JARINGAN TUMBUHAN DAN HEWAN 2 Tujuan Pembelajaran Pada bab ini Anda akan mempelajari tentang struktur jaringan

tumbuhan dan hewan. Dengan mempelajari materi ini, diharapkan Anda dapat mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan hewan serta mengetahui fungsinya sehingga dapat memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari. JARINGAN TUMBUHAN DAN HEWAN 2 Tujuan Pembelajaran Pada bab ini Anda akan mempelajari tentang struktur jaringan tumbuhan dan hewan. Dengan mempelajari materi ini, diharapkan Anda dapat mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan hewan serta mengetahui fungsinya sehingga dapat memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari. bunga batang daunSumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan, 1997akar Gambar 2.1 Tumbuhan dan bagian-bagiannya Kata Kunci jaringan meristem epidermis parenkim xilem floem akar batang daun epitel otot saraf lemak Tubuh tumbuhan dan hewan tersusun atas jaringan, tubuh kita pun demikian pula. Jaringan yang menyusun tubuh tumbuhan dan hewan banyak sekali dan memiliki beragam bentuk dan fungsi. Coba perhatikan Gambar 2.1! Biologi SMA/MA Kelas XI

PETA KONSEP Jaringan Jaringan tumbuhan meliputi Jaringan hewan Jaringan meristem Jaringan permanen Jaringan gabus terdiri atas totipotensi memiliki sifat dapat menjadi Jaringan epidermis Jaringan parenkim Jaringan penunjang Jaringan pengangkut eksodermis endodermis periderm dibedakan atas felogen felem feloderm Jaringan epitel Jaringan konektif Jaringan otot meliputi Jaringan saraf otot lurik otot polos otot jantung berdasarkan sifatnya Saraf sensorik Saraf motorik Saraf konektor dibedakan atas epitelium pipih berlapis tunggal epitelium pipih berlapis banyak epitelium kubus berlapis tunggal epitelium kubus berlapis banyak epitelium silindris berlapis tunggal epitelium silindris berlapis banyak epitelium silindris berlapis banyak semu epitelium transisional epitelium kelenjar macamnya Jaringan pengikat Jaringan penunjang Jaringan ikat padat

Tulang rawan Tulang sejati Jaringan ikat longgar meliputi dibedakan atas meliputi dibedakan atas hialin elastin fibrosa meliputi tulang kompak tulang spon dibedakan terdiri atas PETA KONSEP Jaringan Jaringan tumbuhan meliputi Jaringan hewan Jaringan meristem Jaringan permanen Jaringan gabus terdiri atas totipotensi memiliki sifat dapat menjadi Jaringan epidermis Jaringan parenkim Jaringan penunjang Jaringan pengangkut eksodermis endodermis periderm dibedakan atas felogen felem feloderm Jaringan epitel Jaringan konektif Jaringan otot meliputi Jaringan saraf otot lurik otot polos otot jantung berdasarkan sifatnya Saraf sensorik Saraf motorik Saraf konektor dibedakan atas epitelium pipih berlapis tunggal epitelium pipih berlapis banyak epitelium kubus berlapis tunggal epitelium kubus berlapis banyak

epitelium silindris berlapis tunggal epitelium silindris berlapis banyak epitelium silindris berlapis banyak semu epitelium transisional epitelium kelenjar macamnya Jaringan pengikat Jaringan penunjang Jaringan ikat padat Tulang rawan Tulang sejati Jaringan ikat longgar meliputi dibedakan atas meliputi dibedakan atas hialin elastin fibrosa meliputi tulang kompak tulang spon dibedakan terdiri atas 32 Biologi SMA/MA Kelas XI .

Coba ingat kembali tentang jaringan meristem itu! Untuk membuktikan kerja dari jaringan meristem tumbuhan. kemudian seiring bertambahn ya waktu. Anda dapat mengamati tumbuh-tumbuhan di sekitar rumah atau lingkungan! Jika Anda amati. Masing-masing selnya mengandung banyak sitoplasma dan mengandung satu atau lebih inti sel. Sel-sel meristem berbentuk bulat. Biologi SMA/MA Kelas XI 33 . di antaranya sel-sel meristem. Mengapa bisa terjadi seperti itu? Ketika belajar di SMP/MTs. lonjong atau poligonal dengan dinding sel yang tipis. Jaringan yang aktif membelah ini disebut jaringan meristem. Pertumbuhannya dimulai dari kecil.Dari Gambar 2. dan akar. biasanya tidak ditemukan adanya ruang antarsel. Bagianbagian organ yang memiliki struktur berbeda-beda itu disebut jaringan. A JARINGAN TUMBUHAN Jaringan-jaringan pada tumbuhan ada yang bersifat meristematis. Vakuola sel pada sel-sel meristem sangat kecil dan kadang-kadang tidak ada. terdiri atas sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan. tumbuhan dewasa tidak langsung menjadi besar dengan tiba-tiba. yaitu jaringan dewasa yang tidak membelah. batang. Tahukah Anda. 1. bunga. Jika Anda perhatikan. Organ-organ tersebut memiliki bagian-bagian lebih kecil yang berbeda-beda dan tersusun dari luar ke arah dalam. apakah penyebabnya? Pertumbuhan tinggi dan besar ini disebabkan adanya aktivitas pembelahan pada jaringan tumbuhan. Pada jaringan meristem. jaringan yang menyusun organ tumbuhan mempunyai bentuk dan ukuran tidak sama serta masing-masing mempunyai fungsi yang berbeda-beda pula. Jaringan meristem mempunyai sifat-sifat antara lain. Jaringan Meristem Jika diperhatikan. ternyata tanaman itu semakin hari akan bertambah tinggi atau panjang dan besar. Anda pernah mendapatkan materi pelajaran tentang jaringan meristem. maka dia akan bertambah besar.1 Anda dapat melihat organ tumbuhan yang terdiri atas daun. yaitu jaringan muda yang masih aktif membelah dan ada juga yang bersifat permanen.

jaringan meristem dibedakan menjadi dua. promeristem akan berkembang menjadi protoderm. meristem dibedakan sebagai berikut. b.Meristem dikelompokkan berdasarkan berbagai kriteria. Gambar 2. Meristem Ujung (Apikal) Meristem ujung (apikal) meru pakan jaringan muda yang terbentuk oleh sel-sel initial yangberada pada ujung-ujung dari alat-alat tumbuhan. Dengan adanya meristem ini. Coba Anda sebutkan tumbuhan apa saja di sekitar Anda yang dapat mengalami pertumbuhan membesar pada batangnya. Meristem ini dapat Anda lihat pada Gambar 2. dan meristem dasar. prokambium. 2005. a. Berdasarkan letaknya. a. antara lain berdasarkan letaknya dan terjadinya. Untuk selanjutnya akan dibahas pada uraian di bawah ini.3 Meristem samping Meristem lateral merupakan jaringan muda yang terbentuk oleh selsel initial yang terletak antara bagian alat-alat tumbuhan (antara jaringanjaringan dewasa). Meristem Primer Meristem primer merupakan jaringan muda yang berasal dari sel-sel initial yang disebut promeristem. Meristem Samping (Lateral) Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan.3! Berdasarkan terjadinya. perhatikan Gambar 2. Berdasarkan teori yang dikemukakan oleh Haberlandt.2.2 Meristem ujung Sumber: Ensiklopedi Sains danKehidupan. Agar lebih jelas. Protoderm akan berdeferensiasi menjadi 34 Biologi SMA/MA Kelas XI . 1997 Gambar 2. Akibat aktivitas meristem ini tumbuhan akan mengalami penambahan besar ke samping. tumbuhan dapat bertambah tinggi dan panjang.

prokambium akan berdeferensiasi menjadi sistem jaringan pengangkut. sedangkan meristem dasar akan berkembang menjadi parenkim (jaringan dasar). b. serta beberapa tumbuhan dari golongan monokotil (Agave. Kambium gabus terdapat pada kulit batang tumbuhan dan dapat membentuk jaringan gabus yang sukar dilalui air. Untuk lebih jelasnya lakukan kegiatan berikut ini! Biologi SMA/MA Kelas XI 35 . Tunika terdiri atas satu atau beberapa lapis sel. dengan sel-sel yang relatif kecil dan mengala mi pembelahan ke samping (ke arah lateral). pada bagian ujung akar dibagi menjadi tiga daerah. yaitu : 1) dermatogen yang akan berkembang menjadi epidermis. Sel-sel pada bagian korpus ini akan membelah secara tak beraturan. 1) Korpus Bagian ini merupakan bagian pusat dari titik tumbuh. dan Draceana). Kambium dijumpai di dalam batang dan akar dari tumbuhan golongan dikotil dan Gymnospermae.jaringan epidermis. Jaringan ini mempunyai ukuran yang relatif besar dibandingkan sel-sel meristem. Sel-sel meristem sekunder berbentuk pipih atau prisma yang di bagian tengahnya terdapat vakuola. Meristem Sekunder Meristem ini berasal dari jaringan dewasa dan selanjutnya berubah menjadi meristematis. yang memiliki area yang luas dan sel-selnya relatif besar. Jaringan permanen memiliki vakuola yang besar sehingga plasma sel sedikit dan merupakan selaput yang menempel pada dinding sel. Meristem primer terletak pada ujung akar dan ujung batang tumbuhan. Untuk mengetahui struktur jaringan epidermis. amatilah dengan mikroskop preparat awetan yang ada di sekolah atau Anda dapat membuat preparat irisan sendiri dengan menggunakan batang tumbuhan tertentu. Aloe. Menurut Hanstein. Jucca. Meristem pada ujung batang menurut Schmidt dibagi menjadi dua bagian. 2. 3) pleron yang akan berkembang menjadi stele. Sel-selnya telah mengalami penebalan dinding sesuai dengan fungsinya. Jaringan Permanen/Dewasa Jaringan permanen (dewasa) merupakan jaringan yang tidak aktif membelah lagi dan sudah mengalami diferensiasi. kambium dan kambium gabus. Contohnya. 2) Tunika Bagian ini merupakan bagian paling luar dari titik tumbuh. dan di antara sel-selnya dijumpai ruang antarsel. 2) periblem yang akan berkembang menjadi korteks.

Tulislah ciri-ciri masing-masing jaringan tersebut dan jelaskan fungsinya masing-masing. Usahakan irisan setipis mungkin. Tentukan jaringan-jaringan yang menyusun batang tanaman tadi. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Objek glass 2. Mikroskop 4. Pisau silet 7. Tulislah ciri-ciri masing-masing jaringan tersebut dan jelaskan fungsinya masing-masing. Gambar 2. Konsultasikan hasil pengamatan Anda pada guru pengampu pelajaran Biologi! Dari pengamatan Anda pada kegiatan di atas. Larutan iodin 6. Batang tanaman muda jagung 5. 2. Sumber: Ilustrasi Bayu dan Cahyo. Batang tanaman muda jagung 5. Dari gambar yang Anda peroleh. 4. Pisau silet 7. 6. 2. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. 3. Amatilah di bawah mikroskop. 2007. 3. Tentukan jaringan-jaringan yang menyusun batang tanaman tadi. 7. Siapkan irisan melintang batang tanaman jagung muda. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. 6. Siapkan irisan melintang batang tanaman jagung muda. Larutan iodin 6. 5. Letakkan irisan tadi di atas objek glass dan tetesi dengan Iodin. 7. Amatilah di bawah mikroskop. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Kaca penutup 3. Letakkan irisan tadi di atas objek glass dan tetesi dengan Iodin. a. Kaca penutup 3.4 Epidermis batang tumbuhan 36 Biologi SMA/MA Kelas XI Anda sudah mendapatkan struktur jaringan tumbuhan secara lengkap. 5. Gambarlah sel lengkap dari hasil pengamatan Anda ini. Epidermis Dari Kegiatan Kelompok 1. Objek glass 2. Mikroskop 4. coba tentukan letak jaringan epidermis! Berapa lapiskah banyaknya sel epidermis? Gambarlah susunan sel epidermis dan bandingkan dengan gambar epidermis pada .KEGIATAN KELOMPOK 1 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur jaringan tumbuhan Alat dan Bahan : 1. Konsultasikan hasil pengamatan Anda pada guru pengampu pelajaran Biologi! KEGIATAN KELOMPOK 1 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur jaringan tumbuhan Alat dan Bahan : 1. Usahakan irisan setipis mungkin. struktur tumbuhan terdiri atas jaringan-jaringan berikut. 4. Gambarlah sel lengkap dari hasil pengamatan Anda ini.

4! .Gambar 2.

Untuk memahami struktur stomata. lapisan epidermis selain mengandung kutikula juga mengandung lapisan lilin yang tidak dapat ditembus air. Anda dapat melihatnya pada Gambar 2. Ini disebabkan adanya zat-zat karbonat dan kersik pada sel-sel epidermis. bunga. walaupun dalam jumlah sedikit. buah. sel penutup biasanya berbentuk seperti ginjal bila dilihat dari atas. Epidermis tersusun sangat rapat sehingga tidak terdapat ruanganruangan antarsel. Sel penutup dapat terletak sama tinggi dengan permukan epidermis (panerofor) atau lebih rendah dari permukaan epidermis (kriptofor) dan lebih tinggi dari permukaan epidermis (menonjol). sel tetangga. memiliki permukaan yang keras dan kaku. Pada tanaman kering (xerophita). dan sel kipas. misalnya isodiametris yang memanjang. berlekuk-lekuk. Sel-sel initial epidermis sebagian dapat berkembang menjadi alat-alat tambahan lain yang sering disebut derivat epidermis. lapisan epidermis mengandung stomata paling banyak pada daun. Pada tumbuhan Ficus elastica terdapat hidrodermis yang bisa berfungsi sebagai tempat penyimpanan air.Jaringan epidermis ini berada paling luar pada alat-alat tumbuhan primer seperti akar. umumnya penebalan semakin tebal karena adanya lapisan kutikula sehingga sel-sel epidermisnya menjadi sulit untuk dilalui air dan penguapan menjadi terbatas. Cyperaceae.5! Biologi SMA/MA Kelas XI 37 . Pada semua tumbuhan yang berwarna hijau. Sel tetangga berperan dalam perubahan osmotik yang menyebabkan gerakan sel penutup yang mengatur lebar celah. atau menampakkan bentuk lain. 1) Stomata Stomata adalah celah yang terdapat pada epidermis organ tumbuhan. Bentuknya bermacam-macam. Epidermis merupakan sel hidup karena masih mengandung protoplas. Epidermis tersusun atas satu lapisan sel saja. batang daun. pada membran sel yang saling berhadapan dengan udara lingkungannya. Penebalan-penebalan yang terjadi pada membran sel epidermis biasanya merupakan penebalan sekunder yang terdiri atas selulosa yang berwujud sebagai garis-garis lamela. tetapi juga mengandung zat kitin. kadang-kadang mengandung lemak dan damar. Pada tumbuhan golongan Gramineae. Pada tumbuhan tertentu. seperti stomata. Terdapat vakuola yang besar di tengah dan tidak mengandung plastida. Stomata terdiri atas bagian-bagian yaitu sel penutup. dan ruang udara dalam. dan biji. Pada tumbuhan dikotil. Selain itu. Equistinae. trikoma. Sedangkan pada tumbuhan rumput-rumputan memiliki struktur khusus dan seragam dengan sel penutup berbentuk seperti halter dan dua sel tetangga terdapat masing-masing di samping sebuah sel penutup. membran selnya tidak mengandung zat kitin maupun kutikula. bagian celah. Pada tumbuhan air (hidrophita). penebalan tidak hanya mengandung selulosa saja.

Macam-macam trikoma glanduler antara lain: (1) trikoma hidatoda. 1991 Gambar 2. berupa rambut bersel satu atau lebih dengan plasma yang kental dan mampu mengeluarkan madu ke permukaan sel permukaan sel. Trikoma dibedakan menjadi dua. Tumbuhan yang me miliki trikoma glanduler. terdiri atas sel tangkai dan beberapa sel kepala dan mengeluarkan larutan yang berisi asam organik. c) Mengurangi gangguan hewan. tembakau (Nicotiana tabacum) yang terletak pada daunnya. 38 Biologi SMA/MA Kelas XI . Peranan trikoma bagi tumbuhan. b) Menyerap air serta garam-garam mineral. a) Trikoma yang terdapat pada epidermis daun berfungsi untuk mengu rangi penguapan. antara lain sebagai berikut. (3) kelenjar garam terdiri atas sebuah sel kelenjar besar dengan tangkai yang pendek. sedangkan apabila terbentuk dari jaringan stele disebut spina. Struktur yang menyerupai trikoma.5 Struktur stomata pada tumbuhan 2) Trikoma Trikoma terdiri atas sel tunggal atau banyak sel. yaitu : a) Trikoma Glanduler Trikoma glanduler merupakan trikoma yang dapat menghasilkan sekret. Trikoma glanduler dapat bersel satu atau banyak. contohnya. (2) kelenjar madu.Keterangan: Penampang irisan permukaan. a b c d e f g : : : : : : : sel epidermis sel tetangga persendian sel penutup porus birai-birai kutikula persendian Sumber: Anatomi Tumbuhan. tetapi tidak besar dan terbentuk dari jaringan epidermis atau di bawah epidermis disebut emergensia.

(2) rambut bercabang. 2005. misalnya pada daun durian. b. Macam-macam Trikoma nonglanduler. Tentukan letak jaringan parenkim! Bagaimanakah bentuk dan susunan selnya?Apakah parenkim mempunyai kloroplas? Identifikasikan ciri-ciri dari jaringan parenkim! Gambarlah jaringan parenkim tersebut dan bandingkan dengan Gambar 2. perhatikan Gambar 2.6! Gambar 2.(4) Rambut gatal. Untuk memahami struktur trikoma. (3) rambut akar. b) Trikoma Nonglanduler Trikoma ini tidak menghasilkan sekret. Isi sel menyebabkan rasa gatal. antara lain: (1) rambut sisik. Parenkim Untuk mengamati jaringan parenkim. misalnya pada daun waru.7! Biologi SMA/MA Kelas XI 39 . berupa sel tunggal dengan pangkal berbentuk kantong dan ujung runcing. gunakan preparat yang telah Anda buat pada Kegiatan Kelompok 1.6 Bentuk trikomata yang bervariasi Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan.

Selain membentuk jaringan sederhana. 1) Batang Jaringan parenkim pada batang terdapat pada empulur dan di antara epidermis dan pembuluh angkut. Beberapa organ tubuh tumbuhan yang mengandung jaringan parenkim adalah sebagai berikut. sel parenkim merupakan komponen dari dua jaringan kompleks.7 Jaringan parenkim tumbuhan dinding primer lumen lamela tengah plasmodesmataSumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. jaringan parenkim disebut juga jaringan pemula karena pada tumbuhan primitif tubuhnya hanya terdiri atas sel-sel parenkim. 2005 Parenkim merupakan jaringan yang terbentuk atas sel hidup. 40 Biologi SMA/MA Kelas XI . Jaringan parenkim disebut juga jaringan dasar karena hampir pada setiap tumbuhan akan terdapat parenkim. 2) Akar Jaringan parenkim pada akar juga terletak di antara epidermis dan pembuluh angkut sebagai korteks.Gambar 2. Sel ini masih melakukan aktivitas hidup dan mempunyai vakuola yang berisi zat makanan. yaitu xilem dan floem. 2005 Gambar 2.7 Jaringan parenkim tumbuhan dinding primer lumen lamela tengah plasmodesmataSumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Jaringan parenkim memiliki membran sel yang tipis dan jarang mengandung lignin. Selain itu. Jaringan parenkim terdapat pada jaringanjaringan lain. Jaringan parenkim memiliki kloroplas dan berbentuk poligonal dengan banyak ruang antarsel untuk pertukaran udara.

misalnya tepung. protein. mengandung banyak kloroplas. 4) Parenkim Makanan Parenkim ini berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. Contohnya. juga merupakan parenkim penyusun mesofil daun. Berdasarkan bentuknya. yaitu untuk mengapung pada permukaan air. lemak. Biologi SMA/MA Kelas XI 41 . fungsinya adalah untuk aerasi atau pertukaran gas pada tanaman air. Macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya. Bentuk dan ukuran parenkim ini tak teratur dengan ruang antarsel yang lebih besar. berbentuk seperti bintang bersambungan ujungnya misalnya pada tangkai daun Canna sp. 4) Pembentuk daging buah 5) Pembentuk endosperma Jaringan parenkim dibedakan berdasarkan fungsi dan bentuknya. 3) Parenkim Air Parenkim air berfungsi untuk menyimpan air. antara lain seperti berikut.3) Mesofil daun Jaringan parenkim pada mesofil daun kadang-kadang berdiferensiasi menjadi jaringan tiang dan bunga karang. parenkim yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan Agave dan Aloe. umbi. Makanan cadangan tersebut dapat berbentuk zat-zat padat. 1) Parenkim palisade. 1) Parenkim Asimilasi (Klorenkim) Parenkim asimilasi banyak mengandung klorofil sehingga dapat bermanfaat untuk proses fotosintesis. parenkim dibedakan menjadi empat. 2) Parenkim Udara (Aerenkim) Pada parenkim udara terdapat ruang antarsel. dan tetestetes minyak 5) Parenkim Pengangkut Jaringan parenkim pengangkut berguna sebagai alat pengangkut yang menghubungkan jaringan-jaringan sebelah luar dan dalam yang disebut dengan parenkim jari-jari empulur. buah. kadang pada biji berbentuk sel panjang. Bisa terdapat pada akar. 3) Parenkim bintang. 2) Parenkim bunga karang. merupakan parenkim penyusun mesofil. dan batang. Parenkim ini dijumpai pada tumbuhan xerofit dan epifit. tegak.

sehingga tumbuhan tetap tegak tanpa mengalami kelayuan. 42 Biologi SMA/MA Kelas XI . mangga. maka sebagai penguat tubuhnya adalah tekanan turgor atau tekanan dinding selnya. Pada saat musim kemarau. Jaringan Penunjang (Mekanik) Coba perhatikan pohon berbatang besar dan tinggi yang ada di sekitar lingkungan Anda! Misalnya. Pada tumbuhan tingkat rendah yang belum terdapat jaringan mekanik. Pada tumbuhan tingkat tinggi yang berbatang besar dan tinggi. Jaringan mekanik berfungsi untuk kekuatan pada tumbuhan tingkat tinggi. pengaruh kekurangan kandungan air pada sel-selnya dapat diatasi dengan adanya jaringan mekanik ini. pohon-pohon itu masih bisa berdiri tegak dan kuat walaupun saat itu kandungan air berkurang. bahkan pada pohon yang berbatang kecil pun walaupun kekurangan air dan diterpa angin akan tetap kokoh berdiri dan tidak layu karena adanya jaringan mekanik ini. Mengapa bisa demikian? Itu disebabkan pada tumbuhan tersebut terdapat jaringan mekanik. batang pohon tersebut tetap berdiri tegak.8 Jaringan parenkim c. 2005 Gambar 2. Misalnya pada mesofil daun pinus dan padi. Walaupun ada angin menerpa. dinding selnya mengadakan lipatan ke arah dalam serta banyak mengandung kloroplas. Coba perhatikan bagian-bagian jaringan parenkim pada Gambar 2. dan sebagainya. nangka.4) Parenkim lipatan. pohon jambu air.8 berikut! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan.

mengkilat.9 Kolenkim batang tumbuhan Solanum tuberasum. Anda masih bisa menggunakan preparat pada Kegiatan Kelompok 1. putih. Jaringan mekanik dibedakan menjadi dua. 1) Kolenkim Untuk memahami struktur kolenkim. Keadaan selnya tidak memiliki lignin dan tersusun atas satu macam sel yang mengandung kloroplas. dan zat-zat lainnya yang memberi sifat keras pada dinding sel. mengandung lignin. yaitu sebagai berikut. maka jaringan mekanik ini memiliki dinding sel yang tebal. Coba tentukan letak jaringan kolenkim tersebut! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Identifikasikan ciri-cirinya dan gambarlah struktur sel kolenkim tersebut! Bandingkan dengan Gambar 2. 1991 (b) Penampang membujur Gambar 2.Sesuai dengan fungsinya sebagai penguat tubuh tumbuhan. Bila sel ini dilihat dengan mikroskop. Jaringan ini terdapat pada organ tumbuhan yang masih aktif mengadakan pertumbuhan dan perkembangan. (a) Penampang melintang Sumber: Anatomi Tumbuhan. sehingga kolenkim bisa berfungsi untuk fotosintesis. terlihat bahwa dinding selnya jernih. Biologi SMA/MA Kelas XI 43 . Jaringan kolenkim terjadi dari prokambium.9 Contoh dari penampang melintang dan membujur tumbuhan Solanum tuberasum.

hal ini disebabkan karena yang berkembang lebih dahulu adalah jaringan mekanik yang berupa jaringan sklerenkim. maka lumen tidak menyudut lagi. 44 Biologi SMA/MA Kelas XI . Kolenkim papan (lamellar) Penebalan terjadi pada dinding sel yang tangensial (sejajar permukaan organ). tepat di bawah epidermis daun dan batang. Jarang terdapat pada bagian akar yang berada dalam tanah. pada korteks batang Sambucus javanica. sehingga pada irisan melintang terlihat seperti papan yang berderet-deret. dan memanjang mengikuti sumbu sel. Berdasarkan letak penebalannya. sedangkan yang panjang bentuknya hampir mirip dengan serat-serat dengan ukuran ± 2 mm. dan Althaea 4. Contohnya. Tabel 2. Begonia sp. jaringan kolenkim tidak terdapat pada jaringan batang maupun daunnya. 3. Contohnya. Kolenkim tubular (lakuna) Terdapat pada kolenkim yang mempunyai ruang-ruang antarsel dan penebalan-penebalannya terjadi pada permukaan ruangruang antara sel tersebut. Malva. Solanum tuberosum 2. dan bunga. kolenkim dibedakan menjadi empat. Contohnya. batang. Hanya kadang-kadang tumbuhan yang akarnya menjulang di atas tanah didapati jaringan kolenkim. Kolenkim tipe cincin Pada penampang lintang lumen sel berbentuk lingkaran. Sel yang pendek berbentuk seperti prisma. Letak jaringan yaitu pada jaringan perifer. Pada waktu menjelang dewasa terlihat bahwa karena pada tipe sudut penebalan bersambungan pada dinding sel. pada tangkai daun Vitis sp.Jaringan kolenkim terdapat pada organ tumbuhan. pada tangkai daun Salvina. Dinding sel kolenkim mengalami penebalan-penebalan setempat berupa zat pektin. terutama pada golongan dikotil yaitu pada bagian daun. Kolenkim sudut (angular) Penebalan berlangsung pada bagian-bagian sudutnya. Pada beberapa golongan tumbuhan monokotil. Bentuk sel kolenkim ada yang panjang dan pendek.1 Macam-Macam Kolenkim No Macam Kolenkim Keterangan 1.

Untuk memahami tipe-tipe kolenkim seperti dijelaskan di atas dapat Anda perhatikan Gambar 2.10! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan, 2005 Sumber: Anatomi Tumbuhan, 1991 Gambar 2.10 Kolenkim pada bermacam-macam tumbuhan 2) Sklerenkim Gunakan pula Kegiatan Kelompok 1 untuk mengamati struktur sklerenkim. Coba tentukan letak sklerenkim! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Perhatikan, apakah sklerenkim itu merupakan sel hidup atau sel mati! Identifikasi ciri-ciri sklerenkim tersebut, kemudian gambarlah strukturnya! Bandingkan dengan gambar sklerenkim yang benar pada Gambar 2.11! Jaringan sklerenkim merupakan jaringan mekanik yang hanya terdapat pada organ tumbuhan yang tidak lagi mengadakan pertumbuhan dan perkembangan atau organ tumbuhan yang telah tetap. Sklerenkim berfungsi untuk menghadapi segala tekanan sehingga dapat melindungi jaringan-jaringan yang lebih lemah. Sklerenkim tidak mengandung protoplas, sehingga sel-selnya telah mati. Dinding selnya tebal karena berlangsung penebalan sekunder sebelumnya yang terdiri atas zat lignin. Jaringan sklerenkim dibedakan menjadi dua. Biologi SMA/MA Kelas XI Gambar 2.11 Sklerenkim pada tumbuhan

Gambar 2.12 Serat-serat sklerenkim Gambar 2.12 Serat-serat sklerenkim a) Serat-Serat Sklerenkim (Fibers) Serat-serat sklerenkim terdiri atas sel-sel yang berukuran panjang ± 2 mm dan samping yang ujungnya runcing. Serat-serat sklerenkim merupakan sel-sel yang sudah mati. Dinding selnya mengalami penebalan dari zat kayu dan mengandung lamela-lamela selulosa sehingga lumen selnya sempit. Serat ini berbentuk poligon, yaitu segi lima atau segi enam. Noktah-noktahnya sempit yang berbentuk bagai saluran-saluran sempit miring. Serat-serat sklerenkim pada tumbuh-tumbuhan terbentuk bersamaan dengan saat-saat terhentinya pertumbuhan organ-organ pada tumbuhan. Serat-serat sklerenkim terdapat dalam bentuk untaian yang terpisahpisah atau dalam bentuk lingkaran di dalam korteks dan floem, dalam kelompok-kelompok yang tersebar dalam xilem dan floem. Pada Gramineae, serat-serat sklerenkim tersusun dalam suatu sistem berbentuk lingkaran berlekuk-lekuk yang dihubungkan dengan epidermis. Untuk lebih jelas, perhatikan Gambar 2.12. Ada dua macam jenis serat sklerenkim, yaitu sebagai berikut. (1) Serat di Luar Xilem (Ekstraxilari) Serat ekstraxilari ada yang berlignin dan ada pula yang tidak. Serat ini dapat digunakan untuk membuat tali, karung goni, dan bahan dasar tekstil untuk pakaian. Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan, 2005 (2) Serat Xilem (Xilari) Jenis serat ini merupakan komponen utama kayu karena dindingnya mengandung lignin yang menyebabkan dindingnya keras dan kaku. b) Sel-Sel Batu (Sklereid) Sklereid terdapat pada bagian tumbuhan, antara lain di dalam korteks, floem, buah, dan biji. Dinding sklereid tersusun atas selulosa yang mengandung zat lignin yang tebal dan keras. Pada beberapa tumbuhan, kadangkadang ditemukan pula zat suberin dan kutin. Sel-selnya mempunyai noktah yang sempit dan celahnya bundar, membentuk saluran yang disebut saluran noktah. Lumen sel sangat sempit karena adanya penebalan-penebalan dinding sel. 46 Biologi SMA/MA Kelas XI

Sklereid mungkin bisa dijumpai dalam bentuk tunggal atau kelompok kecil di antara sel-sel, misalnya butiran seperti pasir pada daging buah jambu biji atau suatu masa sinambung seperti pada tempurung kelapa yang keras. Untuk memahami struktur sel-sel batu ini, perhatikan Gambar 2.13 berikut ini! Sklereid dari endocarp Crataegus (1) Sklereid dari dan perenkim dari korteks Dracaenafragans (2) Sklereid dari pericarp Pyrus communis (3) Penampang melintang seratserat floem primer Cannabis (4) Sklereid berbentuk tidak beraturan dari floem Tsuga (5) Panampang longitudinal gambar (3) (6) Sumber: Anatomi Tumbuhan, 1991 Gambar 2.13 Struktur sel-sel batu (sklereid) d. Jaringan Pengangkut Jaringan pengangkut pada tubuh tumbuhan terdiri atas xilem dan floem. Jaringan ini merupakan jaringan khusus. Kegunaannya bagi tumbuhtumbuhan, yaitu sebagai jaringan untuk mengangkut zat-zat mineral yang diserap oleh akar dari tanah atau zat-zat makanan yang telah dihasilkan pada daun untuk disalurkan ke bagian-bagian lainnya yang semuanya memungkinkan tumbuhan untuk hidup dan berkembang. Jaringan pengangkut hanya terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi, sedangkan pada tumbuhan tingkat rendah tidak ditemui jaringan ini. Hal ini disebabkan pada tumbuhan tingkat rendah pengangkutan air dan zatzat makanan cukup berlangsung dari sel ke sel. Biologi SMA/MA Kelas XI 47

Mikroskop 4. yaitu xilem dan floem. Letakkan tiap bagian pada objek glass dan tetesi dengan iodin. Batang bunga matahari 5. kemudian irislah melintang dan memanjang dengan menggunakan pisau silet. Larutan iodin 6. Pada irisan memanjang usahakan agar irisan setipis mungkin dan mengenai ikatan pembuluh. 2. Amatilah preparat ke-1 di bawah mikroskop yang merupakan penampang melintang xilem dan floem. Buatlah kesimpulan dari pengamatan Anda. Gelap penutup 3. 6. 4. Siapkan batang bunga matahari yang masih muda agar mudah diiris. Untuk mengetahui struktur jaringan pengangkut (xilem dan floem) lakukan kegiatan pengamatan dengan mikroskop berikut ini! Biologi SMA/MA Kelas XI48 KEGIATAN KELOMPOK 2 Tujuan : Mengetahui struktur berkas pengangkutan xilem dan floem Alat dan Bahan : 1.Jaringan pengangkut dibedakan menjadi dua. Berapa macam sel yang menyusun xilem dan floem? Sel apa sajakah itu dan bagaimanakah ciri-cirinya? . jawablah pertanyaan di bawah ini di buku tugas Anda! 1. Gambarlah bagian xilem dan floem pada irisan melintang dan memanjang. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Bandingkan antara keduanya. Pisau silet 7. Objek glass 2. 3. 5. Di manakah letak xilem dan floem? 2. kemudian tutuplah dengan gelas penutup. lalu presentasikan hasilnya di depan kelompok lain! 7. Lalu amatilah preparat ke-2 untuk melihat bentuk berkas pengangkut dengan arah memanjang. Konsultasikan hasilnya pada guru yang mengampu! Berdasarkan pengamatan tersebut.

sel-selnya ternyata ada yang telah mati dan ada pula yang masih hidup. Dindingnya berlubang-lubang tempat lewat air dengan bebas dari satu sel ke sel lain sehingga berbentuk suatu tabung yang strukturnya mirip sebuah talang. Selain itu. Kekhususan pada trakea antara lain. Pada xilem sekunder dijumpai dua macam parenkim. tetapi pada umumnya sel-sel penyusun xilem telah mati dengan membran selnya yang tebal dan mengandung lignin sehingga fungsi xilem juga sebagai jaringan penguat. a. dapat dibuat kesimpulan tentang jaringan xilem dan floem pada batang tumbuhan. Parenkim jari-jari empulur tersusun dari sel-sel yang pada umumnya mempunyai dua bentuk dasar. c. Susunan xilem ini merupakan suatu jaringan pengangkut yang kompleks. terdiri atas berbagai bentuk sel. Unsur-unsur utama xilem adalah sebagai berikut.Berdasarkan Kegiatan Kelompok 2. Parenkim kayu sel-selya dibentuk oleh sel-sel pembentuk fusi unsur-unsur trakea yang sering mengalami penebalan sekunder pada dindingnya. Zat tepung biasanya tertimbun sampai pada saat-saat giatnya pertumbuhan kemudian berkurang bersamaan dengan kegiatan kambium. Sel-sel parenkim xilem berfungsi sebagai tempat cadangan makanan berupa zat tepung. yaitu sebagai unsur penopang dan penghantar air. yaitu sebagai berikut. Sel-sel trakeid itu kebanyak an mengalami penebalan sekunder. Biologi SMA/MA Kelas XI 49 . Dinding sel sering bernoktah. Parenkim Xilem Parenkim xilem biasanya tersusun dari sel-sel yang masih hidup. yaitu parenkim kayu dan parenkim jari-jari empulur. Trakeid memiliki dua fungsi. b. Trakea (Komponen Pembuluh) Trakea terdiri atas sel-sel silinder yang setelah dewasa akan mati dan ujungnya saling bersatu membentuk sebuah tabung penghantar air bersel banyak yang disebut pembuluh. dalam hal ini penebalan-penebalan pada dindingnya ternyata berlangsung lebih tebal jika dibandingkan dengan yang telah terjadi pada trakea. penebalan-penebalannya terdiri atas zat lignin yang tipis dibandingkan trakeid. Xilem (Pembuluh Kayu) Fungsi xilem adalah sebagai tempat pengangkutan air dan zat-zat mineral dari akar ke bagian daun. lumen selnya tidak mengandung protoplas lagi. Dapat dijumpai pada xilem primer dan sekunder. Trakeid Susunan sel trakeid terdiri atas sel-sel yang sempit. yakni yang bersumbu panjang ke arah radial dan sel-sel bersumbu panjang ke arah vertikal. ukurannya lebih besar daripada sel-sel trakeid dan membentuk untaian selsel longitudinal yang panjang. 1.

Pada komponen bulu tapis. sel serabut. Dinding lateral banyak mengandung daerah tapis yang berpori. bagian ini harus dikelupas habis. Diduga sel-sel albumin mempunyai fungsi serupa dengan sel pengantar. Sel-sel pengantar di duga mempunyai peran dalam keluar masuknya zat-zat makanan melalui pembuluh tapis. Pada kegiatan mencangkok. dinding ujungnya saling berlekatan dengan dinding ujung sel di bawahnya atau di atas sehingga membentuk deretan sel-sel memanjang yang disebut pembuluh tapis. b) Sel Pengantar Sel pengantar merupakan sel muda yang bersifat meristematis.2. Floem Floem berfungsi untuk mengangkut dan menyebarkan zat-zat makanan yang merupakan hasil fotosintesis dari bagianbagian lain yang ada di bawahnya. terdiri atas beberapa macam bentuk sel dan di antaranya terdapat sel-sel yang masih tetap hidup atau aktif dan sel-sel yang telah mati. 1994 50 . Tahukah Anda mengapa demikian? Hal ini dilakukan supaya zatzat makanan tertimbun pada bagian tersebut sehingga dapat terbentuk akarakar pada media cangkoknya. kulit kayu. yaitu adanya daerah tipis di dinding dan intinya hilang dari protoplas. pembuluh tapis sel pengiring Gambar 2. mengandung banyak zat putih telur dan terletak dekat dengan sel-sel tapis. Struktur floem dapat Anda lihat pada Gambar 2. Sel yang menyusun floem antara lain sel tapis. Sel-sel tapis merupakan sel panjang yang ujungnya meruncing di bidang tangensial dan membulat di bidang radial.14 Struktur floem Sumber: Biologi Kimball. Floem mempunyai susunan jaringan yang sifatnya demikian kompleks. sel penyerta. a) Unsur-Unsur Tapis Unsur-unsur tapis memiliki ciri-ciri. Pori-pori tersebut dilalui oleh plasmodesmata yang menghubungkan dua unsur tapis yang berdampingan. dan sel parenkim kulit kayu.14! Floem terdiri atas unsur-unsur berikut. c) Sel Albumin Sel albumin terdapat pada tanaman Conifer. Daerah tapis merupakan daerah noktah yang termodifikasi dan tampak sebagai daerah cekung di dinding yang berpori-pori. yang merupakan sel-sel empulur dan parenkim floem.

Biologi SMA/MA Kelas XI .

berkas pengangkut dibedakan menjadi tiga tipe dasar. Batang tumbuhan dikotil kacang tanah 5. Pipet tetes 2. lemak. 2. Biologi SMA/MA Kelas XI 51 . Ambilah batang atau akar dikotil kacang tanah dan monokotil jagung. Letakkan dua irisan tersebut masing-masing pada objek glass yang sudah disiapkan. a) Kolateral Untuk memahami struktur jaringan tipe kolateral ini. Berdasarkan letak xilem dan floemnya. Pisau silet Cara Kerja : 1.d) Parenkim Floem Parenkim floem merupakan sel-sel hidup yang berfungsi untuk menyimpan zat-zat tepung. Kenyataan di alam menunjukkan bahwa floem selalu terdapat berpasangan dengan xilem untuk membentuk berkas pengangkut pada tumbuhan. Mikroskop 4. unsur-unsur xilem dan floem selalu terdapat berdampingan atau salah satu di antaranya terletak mengelilingi unsur lain. Irisan batang atau akar kacang tanah dan jagung letakkan sendiri-sendiri pada objek glass yang berbeda-beda. yaitu sebagai berikut. dan zat organik lainnya dan juga merupakan tempat akumulasi beberapa zat seperti zat tannin dan resin. Kemudian teteskan dengan anilin sulfat dan tutuplah dengan kaca penutup. berkas pengangkut dapat dengan mudah dibedakan dengan jaringan parenkim di sekitarnya karena relatif kecil dan tanpa ruang antarsel. Batang tumbuhan monokotil jagung 6. Objek glass 3. Dalam pengamatan di bawah mikroskop. Di dalam berkas pengangkut. Alat dan Bahan : 1. Anilin sulfat 7. kemudian buatlah irisan untuk dibuat preparat pengamatan. Hanya trakea yang sel-selnya lebih besar dibanding-kan sel-sel di sekitarnya. e) Serat-Serat Floem Serat-serat floem merupakan sel-sel jaringan yang telah mengayu. lakukan kegiatan di bawah ini! KEGIATAN KELOMPOK 3 Tujuan : Mengamati tipe berkas pengangkutan pada tubuh tumbuhan.

3. 1) Kolateral Tertutup Tipe kolateral tertutup terbentuk bila antara xilem dan floem tidak terdapat kambium. Amatilah di bawah mikroskop. Mintalah saran dan pendapat atas kesimpulan itu pada guru pengampu. bila kambiumnya terletak dalam berkas pengangkut dan kambium interfasikuler bila kambiumnya terletak di luar berkas pengangkut. Pada tipe kolateral terbuka. 2) Kolateral Terbuka Pada tipe ini antara xilem dan floem terdapat kambium. Kambium fasikuler berperan dalam pembentukan floem ke arah luar dan xilem ke arah dalam. Bandingkan antara preparat batang atau akar kacang tanah dengan jagung. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini dapat dijumpai pada tumbuhan golongan Monokotil. Anda bisa membedakan 2 tipe berkas pengangkut pada tumbuhan. dan presentasikan hasilnya di depan kelas. kemudian jawablah pertanyaan di bawah ini! a. 52 Biologi SMA/MA Kelas XI . Dari Kegiatan Kelompok 3 ini. Bagaimanakah struktur masing-masing berkas pengangkut kedua preparat tadi? c. d. Bagaimanakah struktur masing-masing berkas pengangkut kedua preparat tadi? c. Mintalah saran dan pendapat atas kesimpulan itu pada guru pengampu. Buatlah kesimpulan dari pengamatan ini. Buatlah kesimpulan dari pengamatan ini. Apakah ada perbedaan dari kedua preparat tersebut? b. dan presentasikan hasilnya di depan kelas. 5. Jadi bagaimana tipe kolateral itu? Tipe kolateral terjadi pada berkas pengangkut di mana letak xilem dan floem berdampingan. kemudian jawablah pertanyaan di bawah ini! a. Tipe kolateral dibedakan menjadi tiga. kambium dibedakan menjadi dua yaitu kambium fasikuler. misalnya pada tumbuhan dikotil dan Gymnospermae. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini kadang dikelilingi jaringan sklerenkim yang sering disebut sebagai seludang berkas pengangkut. kambium merupakan penghubung antara xilem dan floem.3. 4. Amatilah di bawah mikroskop. Pada batang dikotil kacang tanah merupakan tipe kolateral terbuka. 4. Floem berada di bagian luar. Berdasarkan letaknya pada tipe ini. d. Apakah ada perbedaan dari kedua preparat tersebut? b. Bandingkan antara preparat batang atau akar kacang tanah dengan jagung. melainkan terdapat parenkim. sedangkan pada batang monokotil jagung merupakan tipe kolateral tertutup. Gambarlah hasil pengamatan Anda. Kedua tipe berkas pengangkut itu disebut tipe kolateral. 5. Gambarlah hasil pengamatan Anda.

Untuk memahami perbedaan struktur tipe kolateral dapat Anda perhatikan Gambar 2. dan bikolateral terbuka b) Konsentris Untuk memahami tipe konsentris ini. Contohnya. dan floem mengelilingi xilem tersebut. tetapi bahan preparat diambil dari batang tumbuhan suplir dan akar tumbuhan jagung. pada tumbuhan Solanaceae.3) Bikolateral Bila xilem terdapat di antara dua xilem dan floem maka disebut bikolateral. 1) Konsentris amphikribral Pada tipe ini letak xilem berada di tengah-tengah. Di antara floem bagian luar dan xilem terdapat kambium. coba Anda lakukan kegiatan seperti Kegiatan Kelompok 3. Biologi SMA/MA Kelas XI 53 . sedangkan antara xilem dan floem bagian dalam tidak terdapat kambium. Keterangan Gambar: A dan B : Kolateral terbuka C dan D : Kolateral tertutup E dan F : Bikolateral terbuka Gambar 2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan yang sama pada Kegiatan Kelompok 3 di depan! Apakah yang dimaksud tipe konsentris itu? Disebut tipe konsentris. yaitu bila jaringan pengangkut yang ada terletak di tengah-tengah. Tipe konsentris dibedakan menjadi dua. 2005.15 berikut ini! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. Langkah kerjanya pun sama.15 Kolateral terbuka. kolateral tertutup. sedangkan unsur jaringan pengangkut lainnya mengelilingi unsur yang berada di tengah itu. Umumnya dijumpai pada tumbuhan golongan paku-pakuan (Pteridophyta). Pada tipe konsentris letak xilem dikelilingi floem atau sebaliknya.

16! Keterangan Gambar: G dan H : Konsentris amphikribral I dan J : Konsentris amphivasal Gambar 2. Jaringan Gabus Jaringan ini mempunyai sifat lebih kuat daripada epidermis. Jaringan gabus dibentuk oleh kambium gabus yang disebut felogen. Gambar 2. dan rhizoma Acorus calamus. 2005. Untuk memahami perbedaan struktur tipe konsentris. perhatikan Gambar 2. c) Radial Untuk memahami tipe radial. 2005. Anda dapat menggunakan preparat akar dikotil tumbuhan pinus dengan langkah kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3 di depan. Untuk memahami struktur tipe radial ini dapat Anda perhatikan Gambar 2.2) Konsentris amphivasal Pada tipe ini letak amphivasal floem berada di tengah-tengah. Sel-sel gabus mengandung suberin dan kutin. Contohnya pada Cirdyline sp. sedangkan xilem mengelilingi floem tersebut. maka jaringan gabus ini menggantikan fungsi epidermis yaitu sebagai pelindung jaringan di bawahnya. Gambarlah letak xilem dan floemnya! Tipe radial terjadi bila xilem dan floem bergantian menurut arah jari-jari lingkaran. Contoh terdapat pada akar primer dikotil dan akar tumbuhan monokotil. Pada tumbuhan yang berumur panjang. bila epidermis telah mati atau tidak aktif.17 Tipe radial Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan.. terdapat di bagian tepi alat-alat tumbuhan.16 Tipe konsentris amphikribral dan konsentris amphivasal Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. 54 Biologi SMA/MA Kelas XI .17! 3.

Letak jaringan gabus rapat antara satu dengan yang lainnya. dan feloderm membentuk jaringan kulit gabus (periderm). 1) Felogen (Kambium Gabus) Felogen merupakan kambium gabus yang merupakan lapisan sel yang meristematis. a. Jaringan ini terletak di luar dan mengandung suberin pengganti epidermis. Periderm (Kulit Gabus) Periderm dibagi menjadi tiga bagian berikut. Felogen dapat terbentuk dari berbagai jaringan hidup. Felogen. sedangkan endodermis yang sudah tua atau dewasa pada dinding selnya terjadi penebalan-penebalan berupa titik-titik atau pita dari zat kayu dan mengandung suberin serta kutin yang disebut titik atau pita kaspari.18! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. misalnya epidermis. Ruang antarselnya tidak ada. Endodermis Pada bagian endodermis yang masih muda. yaitu gabus yang terdapat di bagian dalam dari tumbuhan sehingga berfungsi sebagai pembatas antara jaringan-jaringan di dalam tumbuhan. parenkim korteks yang sel-selnya dapat berubah menjadi meristematik. Jaringan gabus dibedakan menjadi tiga. maka kesulitan itu dapat ditanggulangi karena air dan gas-gas bisa menerobos dan melaluinya. Perkembangan felogen (kambium gabus) dapat Anda lihat pada gambar 2. b. Dengan adanya celah-celah atau pori-pori pada lapisan gabus yang disebut lentisel. felem. sehingga sukar ditembus air dan gas.18 Perkembangan felogen (kambium gabus) Sel lenti Epidermis Felem Felogen Feloderm Epidermis dengan kutikula Folegen Feloderm Pembelahan sebagai awal terbentuknya periderm Sel epidermis yang rusak Gabus Felogen Feloderm Biologi SMA/MA Kelas XI 55 . 2005Gambar 2. Eksodermis Jaringan gabus terdiri atas tiga bagian. dinding selnya terdiri atas selulosa dan bersifat elastis. c. Felogen ke arah luar membentuk gabus (felem) dan ke arah dalam membentuk parenkim (feloderm).

3) Feloderm (Parenkim Gabus) Jaringan ini dapat dikatakan hampir homogen dengan parenkim korteks yang terbentuk ke arah dalam sehingga hanya terdapat di lapisan paling dalam. Tempat menambatkan tubuh tumbuhan pada posisi tertentu. b. karakteristik akar yang khusus adalah terdapat tudung akar pada bagian ujungnya yang disebut kaliptra. walaupun pada beberapa tumbuhan tertentu. Fungsi kaliptra yaitu untuk melindungi meristem dan melumasi akar sehingga mengurangi gesekan antara ujung akar dan butir-butir tanah pada saat akar menembus tanah. a. Pada kebanyakan tumbuhan kaliptra membentuk struktur khusus dan tetap yang disebut kolumela. Biologi SMA/MA Kelas XI . Selain itu. a. zat-zat yang dihasilkan dapat mengatur pola pertumbuhan bagian-bagian akar yang lain. Tumbuhan terdiri atas organ-organ berikut. tubuh tumbuhan pun tersusun atas organorgan. yaitu akar. Akar merupakan organ tumbuhan yang umumnya berada di dalam tanah. 1. Tudung Akar. Menyerap air dan garam-garam anorganik dari dalam tanah. misalnya pada tumbuhan anggrek epifit. Dengan adanya jaringan gabus maka bagian dalam tumbuhan hidup terpisah dari udara luar. Apabila akar primer dipotong membujur (memanjang).2) Felem (Gabus) Felem merupakan lapisan gabus sebagai produk dari felogen yang terbentuk ke arah luar. Untuk itulah diperlukan adanya hubungan antara bagian dalam tumbuhan dengan udara luar untuk menunjang berbagai macam proses kehidupan. pada jaringan gabus batang terdapat lentisel. Dalam hal ini. ada akar yang menjulang di atas tanah. maka dari potongan ini akan dijumpai adanya bagian-bagian. antara lain seperti berikut. Akar Coba Anda lihat kembali gambar pohon yang ada pada awal bab! Pohon itu berdiri tegak di atas tanah dengan menggunakan organ yang paling bawah. B ORGAN TUMBUHAN Seperti manusia dan hewan. Pada dasarnya fungsi akar adalah sebagai berikut. Kaliptra tersusun oleh sel-sel parenkim hidup yang kadang mengandung pati.

19! Apabila akar primer dipotong melintang akan didapatkan struktur jaringan primer akar tumbuhan pada irisan melintang. Pada spesies tertentu.b. Epidermis Epidermis merupakan lapisan penutup luar yang terdiri atas selapis sel berdinding tipis yang berlapis kutikula dengan susunan yang rapat. Lapisan terdalam dari korteks biasanya berdeferensiasi menjadi endodermis. Daerah pembelahan sel. yaitu akar dikotil dan monokotil. Apabila akar sudah dewasa. Lapisan terluar dari korteks kadang-kadang berdeferensiasi menjadi lapisan eksodermis yang dinding sel-selnya mengalami penebalan dengan zat suberin. b. antara lain seperti berikut. sel-sel berdiferensiasi membentuk rambut-rambut akar yang tersusun dari satu sel yang memanjang yang berfungsi untuk memperluas permukaan bagian penyerapan akar dan untuk pegangan akar pada tanah. Daerah pemanjangan sel. Pada lapisan ini.19 Struktur memanjang akar tumbuhan a. Biologi SMA/MA Kelas XI . perhatikan Gambar 2. kemudian buatlah bagan perbedaannya! d. Sel ini disebut trikoblast. Jenis akar tumbuhan ada dua. Daerah diferensiasi sel (daerah rambut akar) Agar lebih jelas. Sumber: Ilustrasi Bayu dan CahyoEpidermisDaerah Pemanjangan Daerah Meristematik Tudung akar Bulu akar Daerah Pendewasaan Gambar 2. Epidermis akar biasanya dijumpai saat akar masih muda. Coba ingat-ingat kembali perbedaannya. rambut akar berkembang dari sel khusus di daerah epidermis. epidermisnya telah mengalami kerusakan dan fungsinya digantikan oleh lapisan terluar dari korteks yang disebut eksodermis. c. Lapisan sklerenkim biasanya dijumpai pada akar tumbuhan monokotil. Kolenkim sangat jarang dijumpai pada akar. Sel-sel parenkim tersusun dalam bentuk silinder. Korteks Lapisan korteks tersusun atas sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan tersusun longgar sehingga banyak terdapat ruang antarsel.

57 .

Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat merupakan lapisan terdalam yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut. sehingga disebut sel U. 1992korteks floemlintasan apoplas lintasan simplas perisikel sel endodermis Gambar 2. Lapisan endodermis disebut juga lapisan floeterma atau sarung amilum karena mengandung butiran-butiran amilum. d. Penebalan tersebut membentuk huruf U. Sel-sel endodermis yang terletak segaris dengan xilem tidak mengalami penebalan sehingga dapat dilalui air dan zat yang terlarut. Endodermis Lapisan ini sebenarnya merupakan sel korteks terdalam yang terdiri atas sel-sel berbentuk kotak dan tersusun rapat tanpa rongga antarsel. Air dan zat-zat terlarut yang melewati endodermis harus melalui protoplasma yang melekat pada pita caspary dan melalui dinding sel yang letaknya sejajar dengan silinder pusat.20 Endodermis Pita caspary ini tidak tembus air dan zat-zat terlarut lainnya. yaitu Caspary. Sel ini bersifat impermiabel sehingga tidak dapat dilalui air.20! penebalan lilin pita casparyxilem Sumber: Fisiologi Tumbuhan. Agar lebih jelas perhatikan Gambar 2. Sel-sel endodermis mempunyai ciri khusus. Selsel ini disebut sel penerus atau peresap. yaitu adanya pita caspary. 58 Biologi SMA/MA Kelas XI . Sel-sel ini membentuk silinder yang membungkus jaringan pembuluh. Pita caspary merupakan penebalan dinding sel setempat dan pengendapan suberin dan lignin.c. Pada lapisan endodermis juga ditemui lapisan yang mengalami penebalan zat gabus. Apakah yang Anda ketahui tentang pita caspary? Dinamakan pita caspary karena sesuai nama penemunya.

coba bandingkan hasil gambar yang Anda peroleh dari pengamatan dengan gambar struktur akar pada Gambar 2. sehingga letaknya langsung berada di sebelah dalam dari lapisan endodermis dan di sebelah luar dari berkas pengangkut. Lakukanlah pengamatan dan gambarlah hasilnya! Bagaimana struktur akar tumbuhan dikotil dan menokotil? Jelaskan perbedaannya dalam sebuah tabel! Selanjutnya. Pada struktur akar tumbuhan dikotil dan monokotil terdapat beberapa perbedaan. Xilem sekunder dan floem sekunder ini banyak mengandung serabut. Lapisan ini masih bersifat meristematis sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke arah samping (cabang akar/akar lateral). 3) Jari-Jari Empulur Lapisan jari-jari empulur tersusun atas jaringan parenkim. Pertumbuhan cabang akar ini bersifat endogen.21 Struktur akar dikotil dan monokotil Biologi SMA/MA Kelas XI 59 .1) Perisikel atau Perikambium Perisikel merupakan lapisan terluar dari stele. Jaringan sekunder yang terbentuk oleh kambium adalah xilem sekunder yang terletak di sebelah luar xilem primer dan floem sekunder yang terletak di sebelah dalam floem primer. lakukan kegiatan mengamati sayatan melintang akar tumbuhan jagung (monokotil) dan akar tumbuhan kacang tanah (dikotil) dengan cara kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3. Cobalah cari perbedaan tersebut! Untuk menemukannya. 2005Floem primer Epidermis Korteks Endodermis Perisikel Xilem Parenkim Xilem primer Xilem sekunder Kambium Floem sekunder Monocotyledoneae Dicotyledonae Gambar 2. 2) Berkas Pengangkut (Xilem dan Floem) Pada akar dikotil. antara xilem dan floem menyebabkan terjadinya pertumbuhan sekunder.21 berikut! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan.

22! Floem Dari kegiatan yang Anda lakukan Epidermis Monokotil Dikotil di atas dapat dijumpai beberapa jaringan yang menyusun batang kacang tanah (dikotil) dan batang tumbuhan jagung (monokotil).2. Namun. Untuk memahami struktur batang monokotil dan dikotil. Ikutilah langkah kerja pada Kegiatan Kelompok 3. misalnya Canna sp. di sini batang mempunyai ciri-ciri khusus yaitu bagian yang berdaun dan mempunyai buku dan ruas. walaupun ada beberapa tumbuhan yang batangnya berada di dalam tanah. jaringan primer batang memiliki beberapa perbedaan. Pada tumbuhan dikotil dan monokotil. terlebih dahulu lakukanlah pengamatan sayatan melintang batang jagung dan kacang tanah. Jaringan-jaringan yang menyusun batang tumbuhan . Anda akan mendapatkan struktur batang monokotil dan dikotil. Dengan mengamati preparat melintang batang jagung dan kacang tanah. Batang Batang merupakan organ tumbuhan yang umumnya terletak di atas tanah. Gambarlah hasil pengamatan Anda Korteks Floem primer Floem sekunder dan tulislah jaringan-jaringan yang Kambium Xilem sekunder Xilem primer menyusunnya! Sebutkan pula ciri-ciri jaringan yang menyusun batang moEmpulur nokotil dan dikotil tersebut! Kerjakan pada buku tugas Anda! Sayatan meXilem Berkas pengangut lintang batang akan menunjukkan daerah seperti pada Gambar 2. Perbedaan tersebut akan kita bahas pada uraian berikut ini.

Epidermis terdiri atas lapis sel yang dinding selnya sudah mengalami penebalan yang disebut kutikula. Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi batang terhadap kekeringan. Struktur hipodermis ini berbeda dengan sel-sel penyusun korteks. 2005 Gambar 2. Pada beberapa jenis tumbuhan. di sebelah dalam dari epidermis batang dijumpai satu atau beberapa lapis sel yang berasal dari initial yang tidak sama dengan epidermis yang disebut hipodermis. Sumber: Struktur danPerkembangan Tumbuhan. Batang Dikotil Pada jaringan primer batang dikotil terdapat bagian-bagian berikut. 1) Epidermis Lapisan ini terletak paling luar dari organ batang.22 Sayatan melintang batang 60 Biologi SMA/MA Kelas XI . a.tersebut antara lain seperti berikut. Susunan ini menyebabkan terjadinya pengurangan transpirasi dan dapat melindungi jaringan di sebelah dalamnya dari kerusakan dan serangan hama. Sel-sel epidermis biasanya berbentuk rektanguler dan tersusun rapat tanpa adanya ruang antarsel.

terdiri atas xilem dan floem. 3) Endodermis Endodermis sering disebut juga floeterma atau sarung amilum karena banyak berisi butir-butir amilum. trikoma. Kemampuan meristematis inilah yang mengakibatkan batang tumbuhan dikotil dapat tumbuh besar. Di antara xilem dan floem terdapat kambium intravaskuler. yaitu dengan cara mencangkok. maka pertumbuhan sekunder berlangsung lagi. Perhatikan Gambar 2. Demikian silih berganti sehingga menyebabkan pertumbuhan sekunder batang tampak berlapis-lapis. Setiap lapis terbentuk selama satu tahun dengan bentuk melingkar konsentris mengelilingi pusat. 4) Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat ini terdiri atas dua bagian. Jika keadaan lingkungan tidak mendukung. Lingkaran konsentris tersebut dinamakan lingkaran tahun. Sel-sel pada lapisan perikambium aktif membelah dan menghasilkan sel-sel yang baru. Sifat meristematis ini juga dapat diambil manfaatnya untuk memperbanyak tumbuhan. Coba Anda ingat kembali materi di depan! 2) Korteks Korteks terdiri atas kolenkim yang susunannya berdesakan rapat dan parenkim yang longgar dengan banyak ruang antarsel. yaitu pada musim penghujan. maka pertumbuhan sekunder terhenti. tetapi pertumbuhan sangat ditentukan oleh keadaan lingkungan. antara lain stomata. Pada beberapa tumbuhan. sehingga mampu mengadakan proses fotosintesis. a) Perisikel atau perikambium Lapisan silinder pusat ini bersifat meristematis. Budidaya tanaman dengan cara mencangkok dapat dimanfaatkan untuk diambil nilai ekonomisnya.23 dan Gambar 2. Coba Anda ingat kembali tentang pita caspary pada uraian di depan! Endodermis terdiri atas satu lapisan sel saja dan berfungsi sebagai pemisah antara korteks dan silinder pusat. Parenkim ini disebut klorenkim. Coba Anda ingat kembali pelajaran di SMP tentang mencangkok! Pada kegiatan mencangkok. floeterma mengalami penebalan membentuk pita caspary. kulit tumbuhan dan kambium harus dibersihkan agar akar dapat tumbuh pada tempat yang dicangkok.Epidermis dapat megalami deferensiasi membentuk derivat epidermis. Kambium ini menyebabkan pertumbuhan sekunder berlangsung terus-menerus. dan lain-lain. Pada saat air dan zat hara tersedia cukup. parenkim korteks bagian tepi mengandung kloroplas. Pada beberapa tumbuhan. b) Berkas pengangkut.24! Biologi SMA/MA Kelas XI 61 .

Gambar 2. ukuran meristem apikalnya kecil. struktur penampang melintang batang tanaman monokotil. Pada umumnya epidermis tumbuhan monokotil sama dengan tumbuhan dikotil.24 Penampang batang melintang Sumber: Biologi.Sumber: Ensiklopedi Sains danKehidupan. 1992 TUGAS INDIVIDU Dari semua uraian materi di atas. Coba Anda ingat lagi uraian di depan! 62 Biologi SMA/MA Kelas XI . 1997 Gambar 2. Dengan bekal pemahaman itu.23 Silinder pusat dan lingkatan tahun b. dapat dijumpai struktur jaringan sebagai berikut. Epidermis dilengkapi dengan stomata dan bulu-bulu. Jika dilihat. Kimball. Batang Monokotil Pada batang monokotil. cobalah Anda melakukan praktik untuk mencangkok dan mengokulasi tanaman hias atau tanaman budidaya lain yang bermanfaat sehingga Anda dapat memperbanyak tanaman yang memiliki nilai tambah. Anda telah memahami tentang struktur dan fungsi jaringan batang pada tumbuhan. 1) Epidermis Epidermis merupakan struktur terluar yang disusun oleh satu lapis sel.

Pada beberapa tumbuhan. Kaca penutup 4. Daun memiliki struktur jaringan yang bermacam-macam. 3. Objek glass 3. Adakah tumbuhan monokotil yang batangnya dapat tumbuh membesar? Tumbuhan apakah itu? Mengapa terjadi pertumbuhan membesar. empulur ada yang menghilang. padahal tidak mempunyai kambium pada meristem samping? Konsultasikan jawabanmu dengan guru di sekolah! 4) Empulur Empulur terletak di bagian paling dalam dan tersusun dari jaringan parenkim. Xilem dan floem terdapat pada lapisan stele ini dan susunan berkas pengangkut yaitu bertipe kolateral tertutup. korteks kadang-kadang terdeferensiasi secara baik atau kadang sangat sempit. batas korteks dan stele biasanya tidak terlalu terlihat. bahkan tidak dapat dibedakan dengan stele. ada pula tanaman yang daunnya tidak berwarna hijau. Coba carilah daun tanaman yang tidak berwarna hijau! Daun merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi untuk memproses fotosintesis.2) Korteks Jaringan korteks terdiri atas beberapa lapis sel dengan rongga-rongga udara di antara sel-selnya. Pada tumbuhan monokotil. 3) Stele Pada tumbuhan monokotil. Pipet tetes 5. lakukan kegiatan berikut! KEGIATAN KELOMPOK 4 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur daun Alat dan Bahan : 1. Daun Sebagian besar tanaman umumnya berdaun dan berwarna hijau. misalnya pada tumbuhan padi. Daun berbagai macam tumbuhan dari lingkungan sekitar 2. Untuk memahami struktur jaringan pada daun. sehingga batang pada tumbuhan monokotil tidak mengalami pertumbuhan membesar. Mikroskop 6. Pisau silet Biologi SMA/MA Kelas XI 63 . Fungsi jaringan ini yaitu sebagai tempat pertukaran gas. Akan tetapi. Daun berasal dari suatu jaringan pada meristem ujung suatu kuncup pada batang.

Buatlah sayatan melintang daun dengan menggunakan pisau silet. Dinding sel epidermis mengalami penebalan yang tidak merata. Stomata dapat berada di kedua permukaan daun (amfistomatik) atau salah satu permukaan. Amatilah bagian-bagian jaringan yang menyusun daun tersebut. Epidermis Epidermis merupakan lapisan terluar yang terdapat di permukaan atas maupun bawah daun yang berfungsi untuk melindungi lapisan di bawahnya. Trikoma berfungsi sebagai rambut pelindung maupun sebagai rambut kelenjar.25 Struktur daun Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass yang sudah ditetesi dengan air. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass yang sudah ditetesi dengan air. 2005 a.25. 3. 4. Gambar 2. 2. Buatlah sayatan melintang daun dengan menggunakan pisau silet. sel kipas. Dinding sel yang menghadap keluar biasanya berdinding tebal dan tertutup kutikula. 4. Lapisan kutikula berfungsi untuk mengurangi penguapan. Bentuk modifikasi dari jaringan epidermis daun berupa trikoma. pada dasarnya daun tersusun atas beberapa lapisan berikut. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Gambarlah struktur jaringan tersebut dan jelaskan ciri-ciri dari masing-masing jaringan itu! Cara Kerja : 1.Cara Kerja : 1. yang berfungsi untuk pertukaran udara dan mengatur transpirasi. 2. Pada permukaan lapisan epidermis ditemukan pula stomata. Sel-sel kipas terdiri atas sederet sel yang lebih besar 64 Biologi SMA/MA Kelas XI . 3. Seperti terlihat pada Gambar 2. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Amatilah bagian-bagian jaringan yang menyusun daun tersebut. antara lain di bagian bawah (hipostomatik). Anda sudah mendapatkan gambaran struktur daun secara lengkap. dan sel litokis. stomata hanya terdapat di bagian atas (epistomatik). tenggelam dibandingkan deretan epidermis (stomata kriptopor) atau kadang-kadang berada di atas permukaan sel-sel epidermis seperti pada daun terapung. Letak stomata dapat sejajar dengan epidermis lainnya (stomata paneropor). Gambarlah struktur jaringan tersebut dan jelaskan ciri-ciri dari masing-masing jaringan itu! Dari Kegiatan Kelompok 4. Pada daun terapung di air.

3. rapat satu sama lain dan mengandung banyak kloroplas Biologi SMA/MA Kelas XI 65 . Air 4. 4. berdinding tipis. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass dan tetesilah dengan air menggunakan pipet tetes. selapis atau lebih. Sel litokis merupakan modifikasi epidermis. dan mengandung sedikit kloroplas. Daun berbagai macam tumbuhan. 1) Parenkim Spons (Bunga Karang) Jaringan spons tersusun oleh sel-sel yang tak teratur. Sayatlah permukaan luar daun secara tipis sehingga terlihat tipis dan transparan. Ruang antarsel besar sehingga memudahkan terjadinya pertukaran gas. Pipet tetes Cara Kerja 1. Sel-sel kipas berfungsi untuk mengurangi penguapan pada peristiwa menggulungnya daun. Parenkim atau Mesofil Jaringan ini terdapat di antara epidermis atas dan epidermis bawah. Gambarlah hasil pengamatan Anda. 5. 2. 6. Mikroskop 2. Objek glass 6. 5. Pada tumbuhan dikotil. Alat dan Bahan : 1. Amatilah menggunakan mikroskop. lepas. 2) Parenkim Palisade (Jaringan Tiang) Jaringan palisade berbentuk silindris. Kaca penutup 7. misalnya terdapat pada suku rumput-rumputan. Ambillah daun dari lingkungan sekitar Anda. b. Untuk memahami struktur epidermis Anda dapat melakukan kegiatan sebagai berikut. Pisau silet 3. tegak pada permukaan daun. Temukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya.dari epidermis normal dengan dinding tipis dan vakuola besar. jaringan mesofil ini berdeferensiasi menjadi jaringanjari ngan. KEGIATAN KELOMPOK 5 Tujuan : Menemukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya. mengandung sistolit yang terdiri atas kristal kalsium karbonat. antara lain seperti berikut.

66 Biologi SMA/MA Kelas XI .26 Jaringan parenkim pada daun c. xilem selalu berada di sebelah atas floem karena tulang daun merupakan kelanjutan dari tangkai daun yang berasal dari batang. Kepadatan jaringan palisade ini tergantung pada intensitas cahaya yang diterima. Bandingkanlah dengan hasil teman Anda!. dan parenkim. terutama pada ibu tulang daun seperti pada batang yang terdiri atas trakea. 2005 Gambar 2. Fungsi jaringan pengangkut pada daun adalah untuk mengangkut air serta zat hara dari tanah dan menyebarkan hasil fotosintesis. Bagian yang banyak menerima cahaya langsung lebih padat daripada bagian yang berada di tempat teduh. trakeid. Susunan xilem. Dalam hal ini. Berkas Pengangkut Jaringan ini tersusun atas xilem dan floem. Untuk lebih memahami uraian di atas. serabut. Berkas pengangkut banyak terdapat pada tulang daun dan urat daun. Anda dapat melihat gambar 2. TUGAS KELOMPOK Lakukanlah kegiatan di bawah ini! Amatilah hasil kegiatan kelompok 5 dan carilah di mana letak jaringan epidermis dan parenkim! Gambarlah jaringan tersebut pada buku tugas.sehingga lebih efisien untuk fotosintesis. Sel khusus yang berfungsi sebagai pengantar senyawa-senyawa organik dari sel mesofil ke floem disebut sel transfer.26! Sumber: Struktur danPerkembangan Tumbuhan. xilem di sebelah dalam dan floem di luar. sehingga di sinilah tempat berlangsungnya proses fotosintesis. Di dalam berkas pengangkut. Hasil fotosintesis dari sel mesofil masuk ke floem tulang daun yang kecil. Pada kedua jaringan ini terdapat klorofil. Jaringan palisade berfungsi untuk menangkap cahaya.

2004 Gambar 2. dengan melakukan pengamatan seperti Kegiatan Kelompok 4. Dasar inilah yang akhirnya menjadi titik tolak berkembangnya industri perbanyakan (propagasi) tanaman. carilah letak xilem dan floem tersebut! Bagaimana susunan xilem dan floemnya? Tulislah hasilnya pada buku tugas Anda! C KULTUR JARINGAN TUGAS INDIVIDU Untuk melihat strukturnya. Teknik ini harus dilakukan di dalam ruangan khusus yang steril agar terbebas dari kontaminasi udara luar.TUGAS INDIVIDU Untuk melihat strukturnya. Kultur jaringan dilakukan berdasarkan pada prinsip totipotensi. Menurut prinsip totipotensi setiap sel tumbuhan mengandung semua informasi genetik yang diperlukan untuk tumbuh dan berkembang menjadi tanaman lengkap. Perbanyakan invitro adalah penanaman jaringan atau organ tumbuhan di luar lingkungan tumbuhnya. Kultur jaringan dilakukan di dalam suatu laboratorium khusus yang digunakan untuk kultur jaringan.27 Kultur jaringan tanaman Anggrek Biologi SMA/MA Kelas XI 67 . Teknik kultur jaringan merupakan cara perbanyakan tumbuhan secara invitro. Laboratorium berfungsi untuk mengkondisikan kultur dalam suhu dan pencahayaan terkontrol yang dilengkapi dengan alat dan bahan untuk pembuatan media.27! Tumbuhan itu merupakan hasil dari kultur jaringan. lalu ditumbuhkan dalam media buatan sehingga tumbuh menjadi tanaman sempurna. Sumber: Kultur Jaringan Anggrek. dengan melakukan pengamatan seperti Kegiatan Kelompok 4. Pada dasarnya tumbuh-tumbuhan memiliki daya regenerasi yang kuat. Bila sel-sel jaringan atau organ tanaman ditanam di luar lingkungan tumbuhnya (invitro) dengan menggunakan larutan bahan makanan sintetik ternyata dapat berenegerasi menjadi tunas dan akar yang selanjutnya dapat berkembang menjadi tanaman normal yang mampu hidup mandiri menjadi tumbuhan yang utuh. Teknik kultur jaringan tidak dapat dilakukan di sembarang tempat. Melalui kultur jaringan ini. jaringan tumbuhan diambil sedikit. carilah letak xilem dan floem tersebut! Bagaimana susunan xilem dan floemnya? Tulislah hasilnya pada buku tugas Anda! C KULTUR JARINGAN Coba perhatikan tanaman pada Gambar 2.

antara lain : a. Tidak memerlukan tempat yang luas. virus. Sumber: Biologi. Gambar 2. b. dan lain-lain. Tidak tergantung pada musim sehingga bisa dilaksanakan sepanjang tahun. c. Menyiapkan media tumbuh yang terdiri atas campuran garam mineral berisi unsur makro dan mikro. a. Masalah yang muncul. Bibit yang dihasilkan lebih sehat. tunas) maka dipindahkan ke media tanah untuk tumbuh menjadi tanaman dewasa. untuk mengatasinya dengan cara mengabsorbsi fenol penyebab pencoklatan dengan arang aktif. Agar terhindar dari kontaminasi maka langkah-langkah pelaksanaan-nya harus mengikuti prosedur yang benar dan dalam keadaan steril. b.28). Kultur jaringan merupakan suatu cara menghasilkan jumlah bibit tanaman yang banyak dalam waktu singkat. Browning (pencoklatan). jamur. 2. Pada gambar terlihat eksplan berupa potongan dari akar tanaman wortel. Kelebihan dan Kelemahan Teknik Kultur Jaringan Perbanyakan tanaman secara kultur jaringan mempunyai kelebihan antara lain seperti berikut. vitamin.1. Dari gambar tersebut terlihat langkah-langkah yang dilakukan sebagai berikut (lihat Gambar 2. Campbell. 3. asam amino. Gangguan kultur jaringan secara umum dapat muncul dari bahan yang ditanam. d. Siapkan eksplan (jaringan yang akan dikultur). Setelah terbentuk calon tumbuhan (akar. Kontaminasi oleh bakteri. b. d.28 Langkah-langkah kultur jaringan 68 . Tanamkan eksplan pada media yang telah disiapkan. Langkah-Langkah Teknik Kultur Jaringan Kultur jaringan tumbuhan dapat dilakukan dengan langkah seperti terlihat pada Gambar 2. Masalah (Gangguan) pada Kultur Jaringan Gangguan kultur jaringan dapat menyebabkan kematian eksplan. 2002. c. lingkungan kultur maupun manusia yang melakukannya. a. Memungkinkan dilakukannya manipulasi genetik.28 berikut ini. e. gula serta hormon tumbuhan dengan perbandingan tertentu.

Biologi SMA/MA Kelas XI .

Selain mempunyai kelebihan. Contoh hasil kultur jaringan tanaman dapat Anda lihat pada Gambar 2. c. Ilmu yang mempelajari tentang jaringan disebut histologi. organ tubuh kita yang lain pun tersusun atas banyak jaringan-jaringan. Dari kelebihan ini Anda dapat belajar cara mengkultur tanaman yang bernilai jual dengan benar sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber pendapatan.30! Lengan merupakan organ tubuh manusia. coba Anda simpulkan tentang manfaat dari kultur jaringan! Dengan metode kultur jaringan dapat dihasilkan jumlah bibit Gambar 2. Memerlukan biaya besar karena harus dilakukan di dalam laboratorium dan menggunakan bahan kimia.29! D JARINGAN HEWAN Gambar 2. cobalah lakukan kegiatan di bawah ini! Biologi SMA/MA Kelas XI 69 . Jaringan-jaringan itu antara lain adalah jaringan otot. Tidak hanya pada lengan saja. jaringan saraf. jaringan lemak. November 2004 tanaman dalam skala besar dan dalam waktu relatif singkat sehingga lebih memiliki nilai ekonomis. dan jaringan darah. Memerlukan keahlian khusus.30 Lengan manusia Sumber: Foto Haryana.29 Contoh hasil kultur jaringan Sumber: Trubus. kultur jaringan ternyata juga mempunyai kekurangan. Lengan tersebut tersusun dari bagian lebih kecil yang disebut jaringan. Untuk mengetahui berbagai macam jaringan pada hewan. b. a. Memerlukan aklimatisasi ke lingkungan eksternal karena tanaman hasil kultur biasanya berukuran kecil dan bersifat aseptik serta sudah terbiasa berada di tempat yang mempunyai kelembapan udara tinggi. Berdasarkan kelebihan dan kelemahan tersebut. seperti berikut. 2007 Coba perhatikan lengan manusia pada Gambar 2.

Organ dalam tersebut antara lain jantung. Diskusikan dengan teman-teman Anda. Selanjutnya analisislah tempat jaringan-jaringan itu dapat Anda temukan pada organ tubuh Anda! d. saraf. di antaranya daging. Konsultasikan hasil pengamatan Anda dengan guru Biologi! Berdasarkan Kegiatan Kelompok 6 dapat diketahui dengan jelas bahwa ternyata banyak sekali jaringan yang menyusun organ tubuh hewan. otot. Gambarlah hasil pengamatan Anda pada buku tugas dan berikan keterangan dari masing-masing jaringan tersebut. Fokuskan mikroskop sehingga Anda mendapat bayangan yang jelas. darah. a. Fokuskan mikroskop sehingga Anda mendapat bayangan yang jelas. hati. 4. Preparat awetan dari berbagai macam jaringan antara lain jaringan epitel. 3. Cara Kerja : 1. a. Selanjutnya siapkan preparat awetan jaringan dan amatilah masingmasing jaringan itu di bawah mikroskop. dan sebagainya sehingga jaringan epitel selalu ada di setiap organ tubuh sebagai pembungkus atau penutup. 5. Preparat awetan dari berbagai macam jaringan antara lain jaringan epitel. Jelaskan bentuk dan susunan sel dari jaringan itu!. jaringan otot. Gambarlah hasil pengamatan Anda pada buku tugas dan berikan keterangan dari masing-masing jaringan tersebut. Mikroskop 2. Jelaskan bentuk dan susunan sel dari jaringan itu!. darah. pada permukaan luar dari organ-organ dalam pun juga dibungkus oleh jaringan epitel ini. usus. tulang rawan. Selanjutnya analisislah tempat jaringan-jaringan itu dapat Anda temukan pada organ tubuh Anda! d. b. dan presentasikan hasil-nya di depan kelas. 3. tulang dan lain-lain. antara lain jaringan epitel. ginjal. tulang rawan. Diskusikan dengan teman-teman Anda. saraf. Lapisan pembungkus luar itulah yang disebut jaringan epitel. darah. Jaringan Epitel Coba rabalah permukaan kulit pada tangan Anda! Bagaimana teksturnya? Kulit kita membungkus jaringan-jaringan yang ada di dalamnya. Konsultasikan hasil pengamatan Anda dengan guru Biologi! KEGIATAN KELOMPOK 6 Tujuan : Memahami macam-macam jaringan hewan dan strukturnya Alat dan Bahan : 1. Cara Kerja : 1. Tidak hanya pada permukaan kulit tangan saja. dan lain-lain. otot. Di dalam permukaan kulit kita banyak ditemui jaringan. 5. . b. Berapakah jumlah lapisan selnya dan bagaimanakah dengan intinya? c. dan presentasikan hasil-nya di depan kelas. 2. darah. 4. Berapakah jumlah lapisan selnya dan bagaimanakah dengan intinya? c.KEGIATAN KELOMPOK 6 Tujuan : Memahami macam-macam jaringan hewan dan strukturnya Alat dan Bahan : 1. Mikroskop 2. 1. Selanjutnya siapkan preparat awetan jaringan dan amatilah masingmasing jaringan itu di bawah mikroskop. 2. Untuk memahami tentang macam-macam jaringan pada manusia akan dibahas lebih lanjut pada uraian di bawah ini.

70 Biologi SMA/MA Kelas XI .

antara lain seperti berikut. Bentuk sel di lapisan atas atau luarnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel pipih. epitel kelenjar. f. Epitelium ini terdapat pada alat-alat indra. alveolus paru-paru. Sebagai pintu gerbang masuk dan keluarnya zat. c. c. Misalnya epitel kelenjar ludah. Epitel terdapat pada setiap permukaan luar dan dalam tubuh untuk melapisi organ-organ tubuh. d. Untuk melindungi jaringan yang ada di dalamnya. misalnya epitel pada nefron ginjal. dan epitel sensoris. misalnya epitel jonjot usus. epitel kubus. hipofisis. yaitu menghasilkan getah cair. jaringan epitel dibedakan atas epitel pelindung (protektif). Misalnya pada dinding pembuluh darah. Fungsinya Ditinjau dari fungsinya.Jaringan epitel merupakan perkembangan dari ekstoderm dan endoderm. Untuk melakukan fungsi sebagai neuroreseptor. tiroid. epitel silindris dan epitel bersilia. Untuk melakukan fungsi filtrasi. e. Untuk melakukan fungsi sekresi. Jaringan epitelium memiliki banyak fungsi di dalam tubuh. ginjal. misalnya epitel kulit. Untuk melakukan fungsi absorbsi. a. Jaringan berfungsi sebagai jalan pertukaran zat dari luar ke dalam tubuh atau sebaliknya. b. dan lain-lain. Jaringan epitel dapat digolongkan berdasarkan hal-hal berikut. Susunan sel dan jumlah lapisan selnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel selapis dan berlapis banyak. a. dengan inti berada di tengah sehingga terlihat sangat tipis. Epitel yang menutupi permukaan luar tubuh juga dibatasi oleh epithelium yang disebut mesotelium. yaitu sebagai berikut. Biologi SMA/MA Kelas XI 71 . epitelium bersifat semipermeabel. yaitu menerima rangsang dari luar. dan lain-lain. selaput jantung. misalnya epitel alveolus paru-paru. Akibat kondisi ini. limfa. b. Ada juga epithelium yang terbungkus untuk menangkap rangsang dari luar yang disebut neuropitelium. 1) Epitelium Pipih Berlapis Tunggal Epitelium ini memiliki bentuk sel yang pipih dan hanya terdiri atas satu lapis sel saja. Dari hal-hal di atas jaringan epitel dapat digolong-golongkan sesuai dengan bentuk dan susunannya.

kelenjar dapat dibedakan menjadi dua yaitu sebagai berikut. Epitel ini terdapat pada rongga mulut. terdapat pada kelenjar keringat. penyerapan zat. dan pergerakan zat melewati permukaan. ovarium. dengan inti berada di tengah dan tersusun dari berlapis-lapis sel kubus. Epitelium ini berfungsi dalam proses sekresi. kandung kemih. Jaringan epitelium ini terdapat pada saluran pernapasan yaitu rongga hidung dan trakea. permukaan kulit. Sel-selnya tersusun rapat dan berlapis-lapis. maupun hormon. 4) Epitelium Kubus Berlapis Banyak Bentuk sel epitelium kubus berlapis banyak seperti kubus. Berdasarkan cara mensekresikan cairannya. Sekret tersebut dapat berupa enzim. Misalnya. Di antara sel-selnya ada yang berbentuk pipih. Epitelium ini terdapat pada dinding usus. 7) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Semu Bentuk epitel ini berlapis-lapis dan pada permukaan terluarnya memiliki bulu getar (cilia) yang berfungsi menyaring dan mengeluarkan benda asing yang masuk. 72 Biologi SMA/MA Kelas XI . esofagus. Jenis epitelium ini terdapat pada kelenjar tiroid. dan tubula ginjal. kelenjar minyak. 6) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Jenis epitelium ini berfungsi sebagai tempat sekresi dan pergerakan. Epitelium terletak pada alat-alat tubuh. ovarium dan buah zakar. keringat. 3) Epitelium Kubus Berlapis Tunggal Jaringan epitel ini berbentuk kubus dengan inti di tengah. air ludah. Epitel ini berfungsi dalam proses pengeluaran zat-zat atau kelenjar yang dibutuhkan tubuh dan proses penyerapan. eretra.2) Epitelium Pipih Berlapis Banyak Bentuk epitelium pipih berlapis banyak adalah pipih dengan inti berada di tengah. 5) Epitelium Silindris Berlapis Tunggal Epitelium silindris berlapis tunggal berbentuk batang memanjang dengan inti di dekat permukaan sel. misalnya debu. Fungsi epitelium ini untuk melindungi jaringan-jaringan yang ada di bawahnya. 8) Epitelium Transisional Epitelium transisional berbentuk tidak menentu. 9) Epitelium Kelenjar Jaringan ini dapat mensekresikan sekret atau getah. panjang. Fungsi jaringan ini adalah untuk pengeluaran zat-zat di dalam tubuh. Jaringan ini terdapat pada ureter. dan melicinkan. perlindungan. kubus. sekresi. Epitelium ini berfungsi untuk perlindungan. dan rongga hidung. lambung dan oviduk.

anak ginjal. Misalnya kelenjar keringat. yang tersusun berlapis dari luar ke dalam. kelenjar ludah. Contoh kelenjar endokrin yaitu kelenjar tiroid. getah hasil sekresinya langsung dialirkan ke dalam pembuluh darah.31 Macam-macam Epitel 2. Apakah yang diikat? Sudah dijelaskan di depan bahwa organ tubuh kita tersusun dari berbagai macam jaringan. kelenjar bruner pada usus. Jaringan Pengikat Apakah yang dimaksud jaringan pengikat? Menurut asal katanya. Jaringan ini berhubungan dengan jaringan-jaringan yang lain. berarti jaringan ini berfungsi mengikat. Jaringan konektif dibedakan sebagai berikut. Agar lebih jelas tentang macam-macam bentuk epitelium perhatikan Gambar 2. kelenjar fundus pada dinding lambung.a) Kelenjar Eksokrin Kelenjar eksokrin mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah yang dihasilkan. dan hipofisis. b) Kelenjar Endokrin Kelenjar endokrin merupakan kelenjar yang tidak mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah.31! Epitel pipih Epitel peralihan Epitel kubus Epitel bersilia Epitel kelenjar Epitel silindris Epitel tubuler Epitel alveolus majemuk Epitel sakulus Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan. Coba Anda pikirkan bagaimana jaringan-jaringan tersebut dapat menyatu menyusun organ! Ibarat sebuah lem. a. Karena tidak mempunyai saluran tersebut sehingga disebut kelenjar buntu. 1997 Gambar 2. maka jaringan pengikat ini melekatkan dengan erat antarBiologi SMA/MA Kelas XI 73 . Jaringan Konektif (Penyambung) Jaringan konektif mempunyai sel-sel yang susunannya tidak terlalu rapat.

1) Jaringan Ikat Padat Jaringan ikat padat disebut juga sebagai jaringan serabut putih. Jaringan penunjang terdiri atas bagian-bagian berikut. b. a) Tulang Rawan Hialin Matriks tulang rawan hialin berwarna putih kebiruan. a) b) c) d) Fungsi jaringan ikat longgar antara lain: mengelilingi berbagai organ. ujung otot yang melekat pada tulang.jaringan sehingga mereka dapat menyatu dan dapat berhubungan dengan baik untuk menunjang fungsi organ. menopang sel-sel saraf dan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat makanan ke sel-sel dan zat buangan keluar dari sel-sel. ligamen (jaringan pengikat yang menghubungkan tulang-tulang). Jaringan Penunjang/Penguat Jaringan ini berfungsi untuk melindungi organ-organ tubuh yang lemah. dan jernih. garam-garam dan air untuk sementara waktu. 74 Biologi SMA/MA Kelas XI . Sel-sel tulang rawan ini terletak di dalam suatu rongga kecil yang disebut lakuna. karena terbuat dari serabut kolagen yang putih. tetapi pada orang dewasa dibentuk oleh perikondrium yang banyak mengandung sel pembentuk tulang rawan (kondrosit). mengkilat. Serabut sel pada jaringan ikat padat tersusun rapat dan kompak antara satu dengan yang lain. tulang rawan berasal dari jaringan mesenkim. juga membungkus saraf dan pembuluh darah yang memberikan makanan pada jaringan-jaringan di sekitarnya. Tulang rawan ini terdapat pada cakram epifisis. antara lain fibroblas dan makrofag yang mengandung serabut kolagen dan elastis. Pada jaringan ikat longgar terdapat sel-sel dan serabut saraf. menyokong jaringan dan organ. Fungsinya adalah membantu pergerakan. 1) Jaringan Tulang Rawan (Kartilago) Jaringan tulang rawan mempunyai banyak matriks dan bersifat lentur yang disebut kondrin. Jaringan ikat padat berfungsi untuk memberikan sokongan dan proteksi. menghubungkan otot-otot pada tulang-tulang (pada tendon) dan menghubungkan tulang ke tulang (pada ligamen). Contohnya terdapat pada tendon. Jaringan ini tersusun atas serabut-serabut kolagen yang tidak elastis. Berdasarkan susunan serabut selnya. menyimpan glukosa. Jaringan ini mengisi ruang di antara organ. Pada anak-anak. 2) Jaringan Ikat Longgar Pada jaringan ini susunan serabut selnya longgar. dan ujung rusuk. Jaringan tulang rawan dibedakan menjadi tiga macam. jaringan pengikat dibedakan menjadi dua. dermis kulit. membantu jalannya pernapasan.

Contohnya pada daun telinga. yang di tengahnya terdapat pembuluh darah dan saraf. UNYHavers Biologi SMA/MA Kelas XI 75 . Struktur tulang kompak dapat dilihat pada Gambar 2. antara lain kalsium karbonat dan kalsium fosfat. epiglotis dan bronkiolus. Struktur mikroskopis tulang panjang menunjukkan adanya saluran-saluran memanjang yang saling berhubungan yang disebut Kanalis Havers. Gambar 2.b) Tulang Rawan Elastis Tulang rawan elastis tersusun dari serabut kolagen dan bersifat elastis. Fungsinya adalah memberikan fleksibelitas dan menguatkan. Contoh dapat dijumpai pada tulang-tulang pipa. Pembuluh darah inilah yang menyuplai makanan kepada sel-sel tulang.32. c) Tulang Rawan Fibrosa Matriks pada jaringan ini sedikit dan berwarna gelap.32 Jaringan tulang Sumber: Lab Fisiology dan Anatomy. a) Tulang Kompak Pada tulang kompak terdapat matriks yang banyak. Fungsinya adalah melindungi organ-organ tubuh dalam yang lemah dan mengikat otot-otot. Berdasarkan jumlah matriksnya jaringan tulang sejati dibedakan menjadi dua. dan padat. Jaringan tulang ini banyak terdapat di dalam tubuh menyusun rangka. Substansi mineral disimpan dalam lapisan tipis yang disebut lamela. tetapi banyak mengandung serabut kolagen yang membentuk suatu berkas dan tersusun sejajar. Proses pengapuran ini disebut kalsifikasi. rapat. 2) Jaringan Tulang Sejati (Osteon) Jaringan tulang sejati ini tersusun oleh sel-sel tulang yang disebut osteosit. Matriksnya berwarna kuning. Fungsinya adalah untuk memberikan kekuatan dan melindungi jaringan yang lebih dalam. Havers terdiri atas lamella-lamella yang tersusun melingkari suatu saluran. Matriksnya padat dan banyak terjadi pengapuran.

Pada dasarnya darah dibedakan menjadi 2 komponen.34 Sel darah putih Gambar 2. 1) Sel-Sel Darah Sel-sel darah terdiri atas sel darah merah (eritrosit). dan eosinofil. 76 Biologi SMA/MA Kelas XI . 2000Sumber: Kimball Biologi Jilid 2 .33 Sel darah merah 2) Plasma Darah Plasma darah adalah cairan yang mengandung sel-sel darah. darah mengangkut sari-sari makanan air. Sel darah putih terdiri atas monosit. limfosit. netrofil. dan sel darah pembeku (trombosit).b) Tulang Spons (Bunga Karang) Matriks pada tulang spons tersusun tidak rapat dan berongga. Sel-sel trombosit tidak memiliki inti. Ukurannya lebih kecil dari sel darah merah dan berbentuk cakram. dan N2). Jaringan Darah dan Limfe Darah merupakan cairan tubuh yang berfungsi sebagai alat transportasi. Pada tulang spons tidak terdapat sistem Havers. Contohnya pada tulang-tulang pipih. Sel-sel ini dibentuk di dalam sumsum tulang dan limfe. O2. Sel darah merah memiliki protein yang disebut hemoglobin yang bertugas untuk mengangkut O2 dan CO2 dalam darah. sel darah putih (leukosit). Gambar 2. Untuk memahami struktur sel darah perhatikan Gambar 2. Darah juga merupakan penghasil imunitas dan homeostasis. c. Sel sel darah merah dibentuk di dalam sumsum tulang yang disebut eritoblas. protein. CO2 dan sisa-sisa metabolisme lain serta hormon. CO2. Fungsi sel darah putih ini adalah sebagai penghasil imunitas. Plasma darah mengandung serum yang berfungsi sebagai tempat pembentukan antibodi. yaitu sebagai berikut. Sedangkan trombosit adalah sel darah yang bertugas dalam proses pembekuan darah.33 dan 2. bikonkaf. Sel darah merah berbentuk cakram. basofil .34! Sumber: Essentials of Anatomyand Physiologi. dan tidak berinti. zat sekresi dan gas (O2. Sebagai alat transportasi. Di dalam plasma darah terlarut berbagai macam zat antara lain zat makanan.

Lihat Gambar 2. dan di antara organ-organ dalam tubuh. Gambar 2. baik anggota gerak maupun organ-organ dalam dan luar. Cairan limfe terbentuk dari air. sehingga membentuk suatu rongga. Limfe berfungsi sebagai alat pengangkut cairan dan protein. dan garam. dan penghasil antibodi. cairan tubuh yang lain adalah limfe. sekitar persendian.35 Jaringan penghubung berserat Sumber: Biologi 1 SMA. 1990 3. glukosa. Komponen seluler limfe terdiri dari limfosit dan granulosit. Sel-sel otot berisi suatu cairan sel yang disebut sarkoplasma. Transvisi. Rongga-rongga ini berisi tetes-tetes lemak. Fungsi jaringan ini adalah untuk tempat penyimpanan lemak. melindungi organ-organ dalam tubuh dari suhu dingin dan bantalan. emulsi lemak. Biologi SMA/MA Kelas XI 77 . HT. Jaringan Penghubung Berserat Jaringan penghubung berserat tersusun dari sel-sel lemak yang berbentuk poligona l. dalam bantalan/sekitar persendian dan dalam sumsum tulang panjang.Selain darah.35! Sel-sel lemak terdapat di seluruh tubuh. Jaringan ini sering kita jumpai pada lapisan bawah kulit. sekitar ginjal. Jaringan Otot Jaringan otot terdiri atas serabut-serabut otot yang tersusun oleh sel-sel otot. Sel-sel otot dibungkus oleh selaput atau membran yang disebut sarkolema. yaitu di bawah lapisan kulit. Sel-selnya berdinding tipis dan tersusun longgar. Jaringan otot terdapat pada semua anggota tubuh. Serabut otot tersebut dinamakan myofibril. sebagai cadangan makanan. d. lemak.

Untuk berkontraksi otot polos memerlukan waktu antara 3 detik sampai 3 menit. mempunyai pola permukaan yang polos. tetapi kerja lambat. karena Sumber: Biologi 2. Otot Polos Gambar 2. kumparan. Pratiwi. pembuluh darah. lambung.36 Otot lurik b. perhatikan Gambar 2. Karakteristik otot ini antara lain. Otot ini memiliki bentuk silindris panjang dan memiliki karakteristik antara lain berinti banyak di tepi. dan memiliki inti satu di tengah. Otot polos berukuran antara 30-200 milimikron. ginjal. 78 Biologi SMA/MA Kelas XI . Otot polos terdapat pada organ dalam. Otot Lurik/Kerangka Disebut otot lurik. mudah lelah. Otot ini memiliki struktur seperti pada otot lurik. otot bisep. dan triseps. misalnya. kontraksinya spontan.Fungsi jaringan otot ini adalah sebagai alat gerak aktif. Otot memiliki kemampuan untuk berkontraksi kemudian berelaksasi sehingga dapat menggerakkan tubuh pada tempat melekatnya otot tersebut. memiliki gerakan cepat dan kuat.37! c. Pertiwi. a. Otot Jantung Disebut otot jantung karena memang letaknya hanya pada jantung saja. Otot dibedakan menjadi 3 jenis. seperti berikut. DA. misalnya tendon. Untuk memahami struktur otot lurik. kontraksinya di bawah kesadaran. DA. Untuk memahami struktur otot lurik dapat Anda lihat Gambar 2. usus.37 Otot polosSumber: Biologi 2. Sel-sel otot jantung membentuk rantai dan sering bercabang dua atau lebih membentuk sinsitium. bekerja terus-menerus tanpa disadari (involunter) dan tidak mudah lelah.36! Gambar 2. 2006 memiliki lurik dan dapat disebut juga otot kerangka karena melekat pada kerangka. tanpa adanya pola lurik melintang. Otot polos. 2006 Otot ini tersusun dari sel yang berbentuk gelendong. yaitu memiliki pola lurik melintang tetapi miofibrilnya bercabang-cabang. Otot ini juga dilengkapi dengan saraf yang berasal dari sistem saraf tak sadar.

Jalannya impuls dimulai dari adanya rangsangan atau stimulan dari luar yang ditangkap oleh dendrit. Akson euron sensori membawa rangsangan menuju ke jaringan saraf pusat. yaitu di kiri dan kanan sumsum tulang belakang. 2006 Cara kerja otot jantung seperti otot polos yaitu di luar kesadaran (involunter). Ganglionganglion ini letaknya hanya pada tempat tertentu. Sekelompok badan sel neuron sensorik berkumpul membentuk ganglion yang berlanjut ke sumsum tulang belakang. Hubungan antara sesama saraf melalui titik temu antara ujung akson neuron yang satu dengan dendrit neuron yang lain. Untuk memahami struktur otot jantung dapat Anda lihat Gambar 2. Saraf Motorik (Neuron Eferen) Tugas saraf motorik adalah menghantarkan rangsang dari pusat susunan saraf ke bagian efektor. dendrit. sel-sel saraf dapat dibedakan menjadi tiga. Fugsi sinaps adalah Biologi SMA/MA Kelas XI 79 .Sumber: Biologi 2 DA. Jaringan Saraf Jaringan saraf tersusun oleh sel-Gambar 2. Dari badan sel impuls akan diteruskan ke akson (neurit).38 Otot Jantung sel saraf yang disebut neuron. Antara saraf yang satu dengan lainnya di hubungkan oleh akson. c. Setiap sel saraf terdiri atas badan sel saraf. Setelah bagian efektor menerima rangsang maka akan melakukan respon tubuh. terus-menerus. Berdasarkan fungsinya. dan selubung saraf. a. Badan sel-sel saraf kemudian berkumpul membentuk ganglion. Akson inilah yang akan menyampaikan impuls ke sel-sel saraf yang akhirnya disampaikan ke organ efektor. Bagian efektor berupa otot dan kelenjar. dan tidak mudah lelah. Antara saraf satu dengan yang lain saling berhubungan. kemudian dilanjutkan ke badan sel. yang disebut dengan sinaps. menghubungkan jaringan satu dengan yang lain. akson (neurit). b. Saraf Konektor (Asosiasi) Saraf konektor bertugas menghubungkan antara saraf sensorik dan motorik. Pratiwi. Neuron ini banyak dan bercabangcabang.38! 4. Saraf Sensorik (Neuron Aferen) Saraf sensorik bertugas menghantarkan rangsang dari organ penerima rangsang (reseptor) ke pusat susunan saraf yaitu otak dan sumsum tulang belakang.

dan saraf. maka gunakan torso di laboratorium sekolah Anda!. Jaringanja ringan tersebut bekerja sama dalam rangka menjalankan fungsi usus sebagai alat penyerapan. Agar Anda lebih jelas memahami tentang struktur saraf. antara lain mulut. merupakan organ dalam yang tersusun dari berbagai macam jaringan.39 Sel saraf Tubuh kita terdiri atas berbagai macam bagian-bagian yang mempunyai fungsi dan tugas berbeda-beda. Jadi. kulit yang merupakan bagian-bagian luar. sedangkan bagian dalam yaitu jantung. sehingga dapat meyakinkan bahwa organ disusun oleh berbagai macam jaringan. 80 Biologi SMA/MA Kelas XI . hati. kemudian jelaskan fungsi dari masing-masing organ tersebut! Untuk lebih memahami tentang organ dalam. 2003Gambar 2. Semua bagian-bagian tersebut dinamakan organ. Misalnya. paruparu. usus. Sinaps mengeluarkan zat untuk mempermudah meneruskan rangsang yang disebut neurotransmitter. perhatikan Gambar 2. jaringan otot. hidung. organ merupakan kumpulan dari berbagai jaringan yang bekerja sama menjalankan satu fungsi yang sama. ginjal. TUGAS INDIVIDU Coba sebutkan dan tunjukkan semua organ yang Anda miliki.meneruskan rangsang dari sel saraf yang satu ke sel saraf yang lain.39! E ORGAN Sumber: Reaven Johnson. jaringan ikat. apakah yang dimaksud organ? Jika dilihat dari hierarkinya. antara lain jaringan epitel. dan lain-lain. Selanjutnya gambarlah organ-organ tersebut dengan bagian-bagian yang jelas.

1. Proses-proses tersebut dilaksanakan oleh beberapa organ untuk menjalankan fungsi. Preparat awetan penampang melintang kulit Cara Kerja : 1. respirasi. saat Anda melakukan aktivitas makan. baik katabolisme maupun anabolisme. usus halus. berikut! Biologi SMA/MA Kelas XI 81 . saraf. Coba sebutkan organ-organ yang terlibat untuk menjalankan aktivitas tersebut! Tentu saja perlakuan pertama mulut. Perhatikan Tabel 2. Bagaimana ciri-ciri atau karakteristik dari jaringan tersebut. Proses-proses tersebut berlangsung terkoordinir dan dilakukan oleh serangkaian organ-organ tubuh. 2. ekskresi. pere daran darah. Inilah yang disebut dengan sistem organ. dan lain-lain. dan apakah fungsinya masing-masing? Diskusikan dengan temanteman kelompok Anda! Dari Kegiatan Kelompok 7. F SISTEM ORGAN Di dalam tubuh kita berlangsung proses-proses metabolisme. reproduksi. sistem organ pencernaan. lakukanlah Kegiatan Kelompok 7 berikut! KEGIATAN KELOMPOK 7 Tujuan : Memahami jaringan-jaringan penyusun kulit manusia dan strukturnya. Misalnya. Ada beberapa sistem organ dalam tubuh manusia antara lain. sirkulasi. Mikroskop 2. dan terakhir anus. Alat dan Bahan : 1. Jadi apakah yang dimaksud sistem organ? Sistem organ merupakan kumpulan dari berbagai organ yang bekerja sama untuk melakukan suatu fungsi tertentu. yaitu pencernaan. kemudian lambung. Ambillah preparat awaten penampang melintang kulit. Anda dapat mengetahui lebih jelas bahwa organ kulit terdiri atas banyak jaringan yang berbeda bentuk dan strukturnya. usus besar. diteruskan ke kerongkongan. gerak. Amatilah masing-masing jaringan yang menyusun kemudian gambarlah! Sebutkan macam-macam jaringan yang menyusunnya! 3. kemudian amatilah di bawah mikroskop dengan perbesaran sedang. Sistem organ selanjutnya akan membentuk individu.Untuk mengamati tentang jaringan penyusun organ tubuh.

ginjal. Pertukaran gas (oksigen dan karbon dioksida). vena. 2. Sistem ekskresi Paru-paru.Tabel 2. kantong empedu. Beberapa Sistem Organ No Sistem Organ Fungsi 1. Sistem gerak Tulang. Sistem pernapasan Hidung. 5. medula oblongata. Sistem transportasi Jantung. serta melindungi tubuh dari penyakit. usus.1. simpul saraf. Sistem reproduksi Testes. Mencerna makanan. lambung. otot Menyokong dan melindungi organ dalam 4. Coba Anda lengkapi tabel sistem organ tersebut! Sebutkan sistem organ yang lain yang belum dijelaskan pada tabel! Tuliskan di dalam buku tugas Anda! 82 Biologi SMA/MA Kelas XI . faring. 7. 3. eksofagus. mengabsorbsi molekul-molekul makanan yang sudah disederhanakan. dan pankreas.1 tentang sistem organ di atas belum lengkap. Mengangkut oksigen dan sari makanan ke seluruh selsel tubuh dan mengangkut zat hasil metabolisme yang tidak berguna keluar dari sel-sel tubuh. faring. 6. laring. Sistem saraf Otak. TUGAS INDIVIDU Tabel 2. Sistem pencernaan Mulut. medula spinalis. serabut saraf. ovarium Perkembangbiakan. Menerima dan merespon rangsang dari lingkungannya. hati. kelenjar limfa. arteri. trakea. kulit dan hati Mengeluarkan sisa metabolisme dari dalam tubuh dan menjaga keseimbangan sel dengan lingkungannya. brokus. kapiler. paru-paru. pembuluh limfatik.

Jaringan meristem merupakan jaringan yang aktif membelah. 6. batang. dan otot jantung. 13. Jaringan meristem merupakan jaringan yang aktif membelah. dan epitel kelenjar. Jaringan penyokong terdiri atas kolenkim dan sklerenkim. 8. R A N G K U M A N 1. Jaringan parenkim terdiri atas parenkim asimilasi.R A N G K U M A N 1. epitel pipih . 4. motorik. Jaringan saraf terdiri atas jaringan sensorik. 2. dan pengangkut. 3. makanan. epitel kubus berlapis banyak. makanan. 7. 15. air. batang. 8. dan saraf. parenkim. otot. dan pengangkut. sedangkan jaringan dewasa merupakan jaringan permanen. darah dan limfe. sedangkan jaringan dewasa merupakan jaringan permanen. tidak mengalami pembelahan lagi dan telah berdiferensiasi. 16. otot. dan konektor. konektif. 17. Jaringan dewasa terdiri atas epidermis. penunjang. 13. Jaringan meristem primer adalah jaringan muda yang berasal dari sel-sel embrio. udara. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan folem. penyokong. 3. 9. 14. dan daun. sedangkan meristem sekunder adalah jaringan dewasa yang berubah menjadi meristem. tidak mengalami pembelahan lagi dan telah berdiferensiasi. Jaringan tumbuhan terdiri atas jaringan meristem dan jaringan dewasa. 12. Jaringan hewan tersusun dari jaringan epitel. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan folem. 12. Jaringan meristem terdiri atas meristem primer dan meristem sekunder. epitel silindris berlapis banyak. dan pengangkut. epitel pipih berlapis banyak. Jaringan parenkim terdiri atas parenkim asimilasi. Organ tumbuhan terdiri atas akar. Jaringan epitel terdiri atas epitel pipih berlapis tunggal. dan pengangkut. Jaringan tumbuhan terdiri atas jaringan meristem dan jaringan dewasa. Jaringan epitel terdiri atas epitel pipih berlapis tunggal. Jaringan penyokong terdiri atas kolenkim dan sklerenkim. 9. 11. sedangkan meristem sekunder adalah jaringan dewasa yang berubah menjadi meristem. Jaringan hewan tersusun dari jaringan epitel. Epidermis merupakan jaringan terluar yang kadang-kadang berdiferensiasi membentuk trikoma. udara. Jaringan meristem primer adalah jaringan muda yang berasal dari sel-sel embrio. dan daun. 7. dan saraf. penyokong. Jaringan otot terdiri atas otot lurik. konektif. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil asimilasi (makanan) dari daun ke seluruh tubuh. Jaringan meristem terdiri atas meristem primer dan meristem sekunder. 5. epitel kubus berlapis tunggal. Organ tumbuhan terdiri atas akar. serta jaringan penghubung berserat/lemak. Xilem berfungsi untuk mengangkut unsur hara dan air dari tanah menuju daun. 14. 6. Jaringan dewasa terdiri atas epidermis. Jaringan konektif terdiri atas jaringan pengikat. 11. otot polos. parenkim. 10. 2. Xilem berfungsi untuk mengangkut unsur hara dan air dari tanah menuju daun. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil asimilasi (makanan) dari daun ke seluruh tubuh. 4. epitel transisional. 5. air. 10. Epidermis merupakan jaringan terluar yang kadang-kadang berdiferensiasi membentuk trikoma. epitel silindris berlapis tunggal.

Biologi SMA/MA Kelas XI 83 . 15. otot polos. Jaringan otot terdiri atas otot lurik. 17. darah dan limfe. epitel kubus berlapis tunggal. penunjang. Jaringan saraf terdiri atas jaringan sensorik. dan otot jantung.berlapis banyak. epitel silindris berlapis banyak. epitel transisional. motorik. Jaringan konektif terdiri atas jaringan pengikat. dan konektor. epitel silindris berlapis tunggal. epitel kubus berlapis banyak. 16. serta jaringan penghubung berserat/lemak. dan epitel kelenjar.

.... 1. 3-5-4-2-1 e. a. 5 b. mengangkut hasil fotosintesis 84 Biologi SMA/MA Kelas XI .. a. 3. Floem merupakan jaringan yang berfungsi untuk . Pada penampang melintang batang suatu jenis tumbuhan terdapat jaringan sebagai berikut. 1-2-4-5-3 d.LATIHANLATIHAN I. mengangkut air dan mineral e. 1-2-3-5-4 c. 4.. Berikut ini merupakan jaringan yang menyusun organ tanaman. 2.. (1) Epidermis (2) Korteks (3) Floem (4) Xilem (5) Kambium Bila dilihat dengan menggunakan mikroskop dari dalam keluar berturut-turut akan tampak bagian . 4. a. penguat c. 2. 4-5-3-2-1 3. 4 2... 1. 6 c. 1. pengisi organ tanaman d. 4 e. 5. (1) Meristem sekunder (4) Floem (2) Epidermis (5) Parenkim (3) Xilem (6) Meristem Interkalar Yang termasuk jarigan dewasa pada tanaman adalah . 3 d. pertukaran gas b. 3. 1-2-3-4-5 b. Pilihlah jawaban yang paling benar! 1.

. Adanya lingkaran tahun pada pohom disebabkan oleh . stomata banyak b.. palisade e. adanya jaringan meristem di antara jaringan pembuluh c... a. parenkim b. kolenkim d... endodermis c. kolateral 5.... batang tidak mengandung air d. sklerenkim e. a. konsentris amfikribal b. stomata tersembunyi dan sedikit c. menekan pertumbuhan daun 8.4... kolateral terbuka d. Tanaman yang menyesuaikan diri dengan lingkungan kering akan menunjukkan . Lapisan terluar dari tumbuhan adalah . kolateral tertutup e. Jaringan tersebut adalah .. parenkim . pembelahan sel-sel pada berkas pengangkut 6. a. a... kelanjutan aktivitas tunas e. pembelahan aktif sel-sel xilem yang hidup b. Pada tumbuhan terdapat jaringan sebagai pengisi tubuh tumbuhan dan penyimpanan makanan cadangan. jaringan tiang b. spons 7. aktivitas felogen pada korteks d. a.. bentuk daun lebar e. konsentris amfivasal c. Apabila di antara xilem dan floem ditemukan kambium maka berkas pengangkutanya bertipe .

epidermis e. korteks Biologi SMA/MA Kelas XI 85 .d.

Sel saraf yang berfungsi menerima rangsangan disebut . Perbedaan struktur anatomi akar dan batang yang benar adalah .. jaringan epitel b. pada akar tidak terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis 10. a. a.. pada akar tidak terdapat epidermis sedangkan pada batang terdapat epidermis b. jaringan proteksi e. mulut c. kelenjar keringat e. a.. badan sel 12. kelenjar ludah d.. otot polos mempunyai percabangan b. Jaringan saraf tersusun dari sel-sel saraf.. Jaringan epitel yang tersusun oleh epitel kubus berlapis banyak terdapat pada . otot polos mempunyai respon cepat terhadap rangsang . akson d.. kelenjar gondok b. a.. Jaringan yang berfungsi untuk mempersatukan jaringan-jaringan menjadi organ dan dari berbagai organ membentuk sistem organ disebut . jaringan otot 13. sel schwan b... kerongkongan 11. pada akar terdapat epidermis sedangkan pada batang tidak terdapat epidermis d. dendrit c. jaringan pengikat d.. jaringan saraf c.. pada akar terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis e. neurit e. pada akar tidak terdapat stele sedangkan pada batang terdapat stele c..9. a.. Perbedaan otot polos dengan otot lurik adalah ...

otot polos mempunyai inti banyak dan di tepi d. otot polos melekat pada rangka 86 Biologi SMA/MA Kelas XI .c. otot polos bekerja tidak sadar e.

14. Apakah fungsi kambium bagi tumbuhan dikotil? 3. 3 dan 5 b. Jaringan apa saja yang menyusun tubuh tumbuhan? Sebutkan pula fungsi masing-masing jaringan itu! 2.. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar! 1.. Apakah perbedaan struktur jaringan pada tumbuhan dikotil dengan monokotil? Tunjukkan dengan gambar yang lengkap! 4. a. 1 dan 4 e.. Ovarium.. tuba falopi adalah organ-organ yang menyusun sistem . 1 dan 2 d. Jaringan apa saja yang menyusun hewan? Sebutkan pula fungsinya! 5. a.. (1) kulit (4) ginjal (2) lambung (5) pankreas (3) hati yang bukan termasuk organ penyusun sistem ekskresi adalah . Sebutkan macam-macam jaringan otot! Biologi SMA/MA Kelas XI 87 .. uterus. oviduk. Berikut ini adalah organ-organ pada hewan dan manusia. sirkulasi d. koordinasi c. 2 dan 5 15. 4 dan 5 c. respirasi II. digesti e. reproduksi b.

Pada kegiatan mencangkok. apakah sama susunan jaringan yang menutupi permukaan telapak kaki dengan bagian atas (punggung) kaki? Berikan alasan Anda! 5. Jaringan epidermis dan endodermis dapat diamati menggunakan mikroskop. Konsep apakah yang mendasarinya? Jelaskan jawaban Anda disertai alasan yang tepat!! 4. Dapatkah hal itu dilakukan? Jelaskan teori-teori yang mendasari sehingga pada jaringan kulit dapat dilakukan pembedahan dan jaringan itu dapat tumbuh kembali! UJI KOMPETENSI Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar! 1. Coba perhatikan kaki Anda pada bagian telapak dan punggung kaki! Menurut Anda. akibat tersiram air keras yang kemudian melakukan operasi bedah wajah untuk memperbaiki wajahnya kembali. yaitu seorang wanita yang mengalami kerusakan total pada wajahnya. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Menurut Anda konsep apakah yang mendasari kegiatan tersebut sehingga bagian yang ditempel bisa hidup? 3. akibat tersiram air keras yang kemudian melakukan operasi bedah wajah untuk memperbaiki wajahnya kembali. Pada kegiatan mencangkok. apakah sama susunan jaringan yang menutupi permukaan telapak kaki dengan bagian atas (punggung) kaki? Berikan alasan Anda! 5. Tahukah Anda dengan kasus Lisa. Dapatkah hal itu dilakukan? Jelaskan teori-teori yang mendasari sehingga pada jaringan kulit dapat dilakukan pembedahan dan jaringan itu dapat tumbuh kembali! 88 Biologi SMA/MA Kelas XI . bagian tumbuhan manakah yang diambil? Pada kegiatan itu akar dapat keluar dari batang yang dicangkok. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut samakah susunan jaringan yang membentuk epidermis dan endodermis? 2. Konsep apakah yang mendasarinya? Jelaskan jawaban Anda disertai alasan yang tepat!! 4.UJI KOMPETENSI Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar! 1. Tahukah Anda dengan kasus Lisa. Jaringan epidermis dan endodermis dapat diamati menggunakan mikroskop. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut samakah susunan jaringan yang membentuk epidermis dan endodermis? 2. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Menurut Anda konsep apakah yang mendasari kegiatan tersebut sehingga bagian yang ditempel bisa hidup? 3. yaitu seorang wanita yang mengalami kerusakan total pada wajahnya. Pada kegiatan okulasi. Coba perhatikan kaki Anda pada bagian telapak dan punggung kaki! Menurut Anda. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Pada kegiatan itu akar dapat keluar dari batang yang dicangkok. Pada kegiatan okulasi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful