P. 1
03 Bab 2 Jar Tumbuhan Hewan

03 Bab 2 Jar Tumbuhan Hewan

|Views: 818|Likes:
Published by kelros

More info:

Published by: kelros on Sep 28, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as TXT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/09/2012

pdf

text

original

JARINGAN TUMBUHAN DAN HEWAN 2 Tujuan Pembelajaran Pada bab ini Anda akan mempelajari tentang struktur jaringan

tumbuhan dan hewan. Dengan mempelajari materi ini, diharapkan Anda dapat mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan hewan serta mengetahui fungsinya sehingga dapat memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari. JARINGAN TUMBUHAN DAN HEWAN 2 Tujuan Pembelajaran Pada bab ini Anda akan mempelajari tentang struktur jaringan tumbuhan dan hewan. Dengan mempelajari materi ini, diharapkan Anda dapat mengidentifikasi struktur jaringan tumbuhan dan hewan serta mengetahui fungsinya sehingga dapat memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari. bunga batang daunSumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan, 1997akar Gambar 2.1 Tumbuhan dan bagian-bagiannya Kata Kunci jaringan meristem epidermis parenkim xilem floem akar batang daun epitel otot saraf lemak Tubuh tumbuhan dan hewan tersusun atas jaringan, tubuh kita pun demikian pula. Jaringan yang menyusun tubuh tumbuhan dan hewan banyak sekali dan memiliki beragam bentuk dan fungsi. Coba perhatikan Gambar 2.1! Biologi SMA/MA Kelas XI

PETA KONSEP Jaringan Jaringan tumbuhan meliputi Jaringan hewan Jaringan meristem Jaringan permanen Jaringan gabus terdiri atas totipotensi memiliki sifat dapat menjadi Jaringan epidermis Jaringan parenkim Jaringan penunjang Jaringan pengangkut eksodermis endodermis periderm dibedakan atas felogen felem feloderm Jaringan epitel Jaringan konektif Jaringan otot meliputi Jaringan saraf otot lurik otot polos otot jantung berdasarkan sifatnya Saraf sensorik Saraf motorik Saraf konektor dibedakan atas epitelium pipih berlapis tunggal epitelium pipih berlapis banyak epitelium kubus berlapis tunggal epitelium kubus berlapis banyak epitelium silindris berlapis tunggal epitelium silindris berlapis banyak epitelium silindris berlapis banyak semu epitelium transisional epitelium kelenjar macamnya Jaringan pengikat Jaringan penunjang Jaringan ikat padat

Tulang rawan Tulang sejati Jaringan ikat longgar meliputi dibedakan atas meliputi dibedakan atas hialin elastin fibrosa meliputi tulang kompak tulang spon dibedakan terdiri atas PETA KONSEP Jaringan Jaringan tumbuhan meliputi Jaringan hewan Jaringan meristem Jaringan permanen Jaringan gabus terdiri atas totipotensi memiliki sifat dapat menjadi Jaringan epidermis Jaringan parenkim Jaringan penunjang Jaringan pengangkut eksodermis endodermis periderm dibedakan atas felogen felem feloderm Jaringan epitel Jaringan konektif Jaringan otot meliputi Jaringan saraf otot lurik otot polos otot jantung berdasarkan sifatnya Saraf sensorik Saraf motorik Saraf konektor dibedakan atas epitelium pipih berlapis tunggal epitelium pipih berlapis banyak epitelium kubus berlapis tunggal epitelium kubus berlapis banyak

epitelium silindris berlapis tunggal epitelium silindris berlapis banyak epitelium silindris berlapis banyak semu epitelium transisional epitelium kelenjar macamnya Jaringan pengikat Jaringan penunjang Jaringan ikat padat Tulang rawan Tulang sejati Jaringan ikat longgar meliputi dibedakan atas meliputi dibedakan atas hialin elastin fibrosa meliputi tulang kompak tulang spon dibedakan terdiri atas 32 Biologi SMA/MA Kelas XI .

terdiri atas sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan. yaitu jaringan muda yang masih aktif membelah dan ada juga yang bersifat permanen. di antaranya sel-sel meristem. 1. ternyata tanaman itu semakin hari akan bertambah tinggi atau panjang dan besar. tumbuhan dewasa tidak langsung menjadi besar dengan tiba-tiba. apakah penyebabnya? Pertumbuhan tinggi dan besar ini disebabkan adanya aktivitas pembelahan pada jaringan tumbuhan. Masing-masing selnya mengandung banyak sitoplasma dan mengandung satu atau lebih inti sel. jaringan yang menyusun organ tumbuhan mempunyai bentuk dan ukuran tidak sama serta masing-masing mempunyai fungsi yang berbeda-beda pula. Pada jaringan meristem. Anda dapat mengamati tumbuh-tumbuhan di sekitar rumah atau lingkungan! Jika Anda amati. biasanya tidak ditemukan adanya ruang antarsel. dan akar. Jaringan meristem mempunyai sifat-sifat antara lain. Pertumbuhannya dimulai dari kecil. kemudian seiring bertambahn ya waktu. bunga. Sel-sel meristem berbentuk bulat. maka dia akan bertambah besar. Jika Anda perhatikan. Biologi SMA/MA Kelas XI 33 . Tahukah Anda.1 Anda dapat melihat organ tumbuhan yang terdiri atas daun. Anda pernah mendapatkan materi pelajaran tentang jaringan meristem. Coba ingat kembali tentang jaringan meristem itu! Untuk membuktikan kerja dari jaringan meristem tumbuhan. Bagianbagian organ yang memiliki struktur berbeda-beda itu disebut jaringan.Dari Gambar 2. Mengapa bisa terjadi seperti itu? Ketika belajar di SMP/MTs. Vakuola sel pada sel-sel meristem sangat kecil dan kadang-kadang tidak ada. lonjong atau poligonal dengan dinding sel yang tipis. Jaringan yang aktif membelah ini disebut jaringan meristem. A JARINGAN TUMBUHAN Jaringan-jaringan pada tumbuhan ada yang bersifat meristematis. Jaringan Meristem Jika diperhatikan. yaitu jaringan dewasa yang tidak membelah. Organ-organ tersebut memiliki bagian-bagian lebih kecil yang berbeda-beda dan tersusun dari luar ke arah dalam. batang.

Meristem Primer Meristem primer merupakan jaringan muda yang berasal dari sel-sel initial yang disebut promeristem.2 Meristem ujung Sumber: Ensiklopedi Sains danKehidupan. Berdasarkan teori yang dikemukakan oleh Haberlandt. Akibat aktivitas meristem ini tumbuhan akan mengalami penambahan besar ke samping.2. Meristem Samping (Lateral) Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. 1997 Gambar 2. Meristem ini dapat Anda lihat pada Gambar 2.3 Meristem samping Meristem lateral merupakan jaringan muda yang terbentuk oleh selsel initial yang terletak antara bagian alat-alat tumbuhan (antara jaringanjaringan dewasa). Gambar 2. dan meristem dasar. Meristem Ujung (Apikal) Meristem ujung (apikal) meru pakan jaringan muda yang terbentuk oleh sel-sel initial yangberada pada ujung-ujung dari alat-alat tumbuhan. a. Berdasarkan letaknya. Coba Anda sebutkan tumbuhan apa saja di sekitar Anda yang dapat mengalami pertumbuhan membesar pada batangnya. Dengan adanya meristem ini. Untuk selanjutnya akan dibahas pada uraian di bawah ini. jaringan meristem dibedakan menjadi dua. meristem dibedakan sebagai berikut. tumbuhan dapat bertambah tinggi dan panjang. a. Agar lebih jelas.3! Berdasarkan terjadinya. antara lain berdasarkan letaknya dan terjadinya. 2005. perhatikan Gambar 2. b. promeristem akan berkembang menjadi protoderm.Meristem dikelompokkan berdasarkan berbagai kriteria. Protoderm akan berdeferensiasi menjadi 34 Biologi SMA/MA Kelas XI . prokambium.

Meristem primer terletak pada ujung akar dan ujung batang tumbuhan. b.jaringan epidermis. Sel-sel pada bagian korpus ini akan membelah secara tak beraturan. Contohnya. dan Draceana). Kambium dijumpai di dalam batang dan akar dari tumbuhan golongan dikotil dan Gymnospermae. 2. Jaringan ini mempunyai ukuran yang relatif besar dibandingkan sel-sel meristem. 1) Korpus Bagian ini merupakan bagian pusat dari titik tumbuh. Kambium gabus terdapat pada kulit batang tumbuhan dan dapat membentuk jaringan gabus yang sukar dilalui air. Meristem pada ujung batang menurut Schmidt dibagi menjadi dua bagian. yaitu : 1) dermatogen yang akan berkembang menjadi epidermis. 2) Tunika Bagian ini merupakan bagian paling luar dari titik tumbuh. dan di antara sel-selnya dijumpai ruang antarsel. Sel-selnya telah mengalami penebalan dinding sesuai dengan fungsinya. 3) pleron yang akan berkembang menjadi stele. Jaringan Permanen/Dewasa Jaringan permanen (dewasa) merupakan jaringan yang tidak aktif membelah lagi dan sudah mengalami diferensiasi. serta beberapa tumbuhan dari golongan monokotil (Agave. Jucca. Untuk mengetahui struktur jaringan epidermis. Sel-sel meristem sekunder berbentuk pipih atau prisma yang di bagian tengahnya terdapat vakuola. Menurut Hanstein. prokambium akan berdeferensiasi menjadi sistem jaringan pengangkut. amatilah dengan mikroskop preparat awetan yang ada di sekolah atau Anda dapat membuat preparat irisan sendiri dengan menggunakan batang tumbuhan tertentu. yang memiliki area yang luas dan sel-selnya relatif besar. pada bagian ujung akar dibagi menjadi tiga daerah. dengan sel-sel yang relatif kecil dan mengala mi pembelahan ke samping (ke arah lateral). kambium dan kambium gabus. Meristem Sekunder Meristem ini berasal dari jaringan dewasa dan selanjutnya berubah menjadi meristematis. Aloe. Untuk lebih jelasnya lakukan kegiatan berikut ini! Biologi SMA/MA Kelas XI 35 . Tunika terdiri atas satu atau beberapa lapis sel. sedangkan meristem dasar akan berkembang menjadi parenkim (jaringan dasar). 2) periblem yang akan berkembang menjadi korteks. Jaringan permanen memiliki vakuola yang besar sehingga plasma sel sedikit dan merupakan selaput yang menempel pada dinding sel.

Batang tanaman muda jagung 5. 3. Amatilah di bawah mikroskop. Konsultasikan hasil pengamatan Anda pada guru pengampu pelajaran Biologi! Dari pengamatan Anda pada kegiatan di atas. 6. 4. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Amatilah di bawah mikroskop. 2007. 7. a. Pisau silet 7. Letakkan irisan tadi di atas objek glass dan tetesi dengan Iodin. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Sumber: Ilustrasi Bayu dan Cahyo. Siapkan irisan melintang batang tanaman jagung muda. Objek glass 2. Tentukan jaringan-jaringan yang menyusun batang tanaman tadi. 7. Gambar 2. Konsultasikan hasil pengamatan Anda pada guru pengampu pelajaran Biologi! KEGIATAN KELOMPOK 1 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur jaringan tumbuhan Alat dan Bahan : 1. 5. struktur tumbuhan terdiri atas jaringan-jaringan berikut. Dari gambar yang Anda peroleh. Siapkan irisan melintang batang tanaman jagung muda.4 Epidermis batang tumbuhan 36 Biologi SMA/MA Kelas XI Anda sudah mendapatkan struktur jaringan tumbuhan secara lengkap. 5. Epidermis Dari Kegiatan Kelompok 1. Usahakan irisan setipis mungkin. Tulislah ciri-ciri masing-masing jaringan tersebut dan jelaskan fungsinya masing-masing. Larutan iodin 6. 2. Tulislah ciri-ciri masing-masing jaringan tersebut dan jelaskan fungsinya masing-masing. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Larutan iodin 6. 2. Usahakan irisan setipis mungkin. Batang tanaman muda jagung 5. Mikroskop 4. coba tentukan letak jaringan epidermis! Berapa lapiskah banyaknya sel epidermis? Gambarlah susunan sel epidermis dan bandingkan dengan gambar epidermis pada . Pisau silet 7. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Kaca penutup 3. 4.KEGIATAN KELOMPOK 1 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur jaringan tumbuhan Alat dan Bahan : 1. Kaca penutup 3. Objek glass 2. 3. Mikroskop 4. 6. Gambarlah sel lengkap dari hasil pengamatan Anda ini. Letakkan irisan tadi di atas objek glass dan tetesi dengan Iodin. Gambarlah sel lengkap dari hasil pengamatan Anda ini. Tentukan jaringan-jaringan yang menyusun batang tanaman tadi.

4! .Gambar 2.

Sedangkan pada tumbuhan rumput-rumputan memiliki struktur khusus dan seragam dengan sel penutup berbentuk seperti halter dan dua sel tetangga terdapat masing-masing di samping sebuah sel penutup.5! Biologi SMA/MA Kelas XI 37 . Equistinae. memiliki permukaan yang keras dan kaku. trikoma. Pada tumbuhan tertentu. batang daun. Sel penutup dapat terletak sama tinggi dengan permukan epidermis (panerofor) atau lebih rendah dari permukaan epidermis (kriptofor) dan lebih tinggi dari permukaan epidermis (menonjol). Untuk memahami struktur stomata. lapisan epidermis mengandung stomata paling banyak pada daun. bagian celah. Epidermis tersusun sangat rapat sehingga tidak terdapat ruanganruangan antarsel. Epidermis tersusun atas satu lapisan sel saja. Pada semua tumbuhan yang berwarna hijau. bunga. sel tetangga. 1) Stomata Stomata adalah celah yang terdapat pada epidermis organ tumbuhan. kadang-kadang mengandung lemak dan damar. tetapi juga mengandung zat kitin. atau menampakkan bentuk lain. Bentuknya bermacam-macam. sel penutup biasanya berbentuk seperti ginjal bila dilihat dari atas. walaupun dalam jumlah sedikit. Penebalan-penebalan yang terjadi pada membran sel epidermis biasanya merupakan penebalan sekunder yang terdiri atas selulosa yang berwujud sebagai garis-garis lamela. Pada tumbuhan air (hidrophita). dan biji. Epidermis merupakan sel hidup karena masih mengandung protoplas. Stomata terdiri atas bagian-bagian yaitu sel penutup. misalnya isodiametris yang memanjang. seperti stomata. buah. umumnya penebalan semakin tebal karena adanya lapisan kutikula sehingga sel-sel epidermisnya menjadi sulit untuk dilalui air dan penguapan menjadi terbatas. Anda dapat melihatnya pada Gambar 2. Pada tumbuhan golongan Gramineae. Pada tumbuhan dikotil. Cyperaceae. Ini disebabkan adanya zat-zat karbonat dan kersik pada sel-sel epidermis. lapisan epidermis selain mengandung kutikula juga mengandung lapisan lilin yang tidak dapat ditembus air. dan ruang udara dalam. Sel-sel initial epidermis sebagian dapat berkembang menjadi alat-alat tambahan lain yang sering disebut derivat epidermis. membran selnya tidak mengandung zat kitin maupun kutikula. penebalan tidak hanya mengandung selulosa saja. Pada tumbuhan Ficus elastica terdapat hidrodermis yang bisa berfungsi sebagai tempat penyimpanan air. Sel tetangga berperan dalam perubahan osmotik yang menyebabkan gerakan sel penutup yang mengatur lebar celah. Terdapat vakuola yang besar di tengah dan tidak mengandung plastida. Pada tanaman kering (xerophita). dan sel kipas. berlekuk-lekuk. Selain itu.Jaringan epidermis ini berada paling luar pada alat-alat tumbuhan primer seperti akar. pada membran sel yang saling berhadapan dengan udara lingkungannya.

b) Menyerap air serta garam-garam mineral. sedangkan apabila terbentuk dari jaringan stele disebut spina. yaitu : a) Trikoma Glanduler Trikoma glanduler merupakan trikoma yang dapat menghasilkan sekret. Peranan trikoma bagi tumbuhan. 38 Biologi SMA/MA Kelas XI . Trikoma glanduler dapat bersel satu atau banyak. (3) kelenjar garam terdiri atas sebuah sel kelenjar besar dengan tangkai yang pendek. berupa rambut bersel satu atau lebih dengan plasma yang kental dan mampu mengeluarkan madu ke permukaan sel permukaan sel. tembakau (Nicotiana tabacum) yang terletak pada daunnya.Keterangan: Penampang irisan permukaan. Struktur yang menyerupai trikoma. 1991 Gambar 2. Tumbuhan yang me miliki trikoma glanduler. antara lain sebagai berikut.5 Struktur stomata pada tumbuhan 2) Trikoma Trikoma terdiri atas sel tunggal atau banyak sel. tetapi tidak besar dan terbentuk dari jaringan epidermis atau di bawah epidermis disebut emergensia. (2) kelenjar madu. Macam-macam trikoma glanduler antara lain: (1) trikoma hidatoda. terdiri atas sel tangkai dan beberapa sel kepala dan mengeluarkan larutan yang berisi asam organik. contohnya. a b c d e f g : : : : : : : sel epidermis sel tetangga persendian sel penutup porus birai-birai kutikula persendian Sumber: Anatomi Tumbuhan. c) Mengurangi gangguan hewan. Trikoma dibedakan menjadi dua. a) Trikoma yang terdapat pada epidermis daun berfungsi untuk mengu rangi penguapan.

Isi sel menyebabkan rasa gatal. (3) rambut akar.6! Gambar 2. 2005. berupa sel tunggal dengan pangkal berbentuk kantong dan ujung runcing. antara lain: (1) rambut sisik. misalnya pada daun waru. gunakan preparat yang telah Anda buat pada Kegiatan Kelompok 1. b) Trikoma Nonglanduler Trikoma ini tidak menghasilkan sekret.6 Bentuk trikomata yang bervariasi Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. perhatikan Gambar 2.(4) Rambut gatal. (2) rambut bercabang. b. Parenkim Untuk mengamati jaringan parenkim.7! Biologi SMA/MA Kelas XI 39 . Tentukan letak jaringan parenkim! Bagaimanakah bentuk dan susunan selnya?Apakah parenkim mempunyai kloroplas? Identifikasikan ciri-ciri dari jaringan parenkim! Gambarlah jaringan parenkim tersebut dan bandingkan dengan Gambar 2. Untuk memahami struktur trikoma. Macam-macam Trikoma nonglanduler. misalnya pada daun durian.

Gambar 2.7 Jaringan parenkim tumbuhan dinding primer lumen lamela tengah plasmodesmataSumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. yaitu xilem dan floem. Selain membentuk jaringan sederhana. jaringan parenkim disebut juga jaringan pemula karena pada tumbuhan primitif tubuhnya hanya terdiri atas sel-sel parenkim. 2005 Parenkim merupakan jaringan yang terbentuk atas sel hidup. 1) Batang Jaringan parenkim pada batang terdapat pada empulur dan di antara epidermis dan pembuluh angkut. sel parenkim merupakan komponen dari dua jaringan kompleks. Jaringan parenkim disebut juga jaringan dasar karena hampir pada setiap tumbuhan akan terdapat parenkim. 2) Akar Jaringan parenkim pada akar juga terletak di antara epidermis dan pembuluh angkut sebagai korteks. Beberapa organ tubuh tumbuhan yang mengandung jaringan parenkim adalah sebagai berikut. 2005 Gambar 2. 40 Biologi SMA/MA Kelas XI . Jaringan parenkim memiliki membran sel yang tipis dan jarang mengandung lignin. Selain itu.7 Jaringan parenkim tumbuhan dinding primer lumen lamela tengah plasmodesmataSumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Jaringan parenkim terdapat pada jaringanjaringan lain. Jaringan parenkim memiliki kloroplas dan berbentuk poligonal dengan banyak ruang antarsel untuk pertukaran udara. Sel ini masih melakukan aktivitas hidup dan mempunyai vakuola yang berisi zat makanan.

berbentuk seperti bintang bersambungan ujungnya misalnya pada tangkai daun Canna sp.3) Mesofil daun Jaringan parenkim pada mesofil daun kadang-kadang berdiferensiasi menjadi jaringan tiang dan bunga karang. 3) Parenkim Air Parenkim air berfungsi untuk menyimpan air. 1) Parenkim palisade. protein. 2) Parenkim bunga karang. juga merupakan parenkim penyusun mesofil daun. antara lain seperti berikut. parenkim yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan Agave dan Aloe. Bentuk dan ukuran parenkim ini tak teratur dengan ruang antarsel yang lebih besar. 3) Parenkim bintang. Makanan cadangan tersebut dapat berbentuk zat-zat padat. tegak. misalnya tepung. Biologi SMA/MA Kelas XI 41 . lemak. Parenkim ini dijumpai pada tumbuhan xerofit dan epifit. dan batang. buah. dan tetestetes minyak 5) Parenkim Pengangkut Jaringan parenkim pengangkut berguna sebagai alat pengangkut yang menghubungkan jaringan-jaringan sebelah luar dan dalam yang disebut dengan parenkim jari-jari empulur. merupakan parenkim penyusun mesofil. fungsinya adalah untuk aerasi atau pertukaran gas pada tanaman air. 4) Pembentuk daging buah 5) Pembentuk endosperma Jaringan parenkim dibedakan berdasarkan fungsi dan bentuknya. 2) Parenkim Udara (Aerenkim) Pada parenkim udara terdapat ruang antarsel. Macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya. parenkim dibedakan menjadi empat. 4) Parenkim Makanan Parenkim ini berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan. yaitu untuk mengapung pada permukaan air. Berdasarkan bentuknya. umbi. mengandung banyak kloroplas. Contohnya. Bisa terdapat pada akar. 1) Parenkim Asimilasi (Klorenkim) Parenkim asimilasi banyak mengandung klorofil sehingga dapat bermanfaat untuk proses fotosintesis. kadang pada biji berbentuk sel panjang.

bahkan pada pohon yang berbatang kecil pun walaupun kekurangan air dan diterpa angin akan tetap kokoh berdiri dan tidak layu karena adanya jaringan mekanik ini. batang pohon tersebut tetap berdiri tegak. Jaringan mekanik berfungsi untuk kekuatan pada tumbuhan tingkat tinggi. Coba perhatikan bagian-bagian jaringan parenkim pada Gambar 2. Pada tumbuhan tingkat rendah yang belum terdapat jaringan mekanik. 2005 Gambar 2. nangka.8 berikut! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. pohon jambu air. pohon-pohon itu masih bisa berdiri tegak dan kuat walaupun saat itu kandungan air berkurang. 42 Biologi SMA/MA Kelas XI . maka sebagai penguat tubuhnya adalah tekanan turgor atau tekanan dinding selnya.4) Parenkim lipatan. Mengapa bisa demikian? Itu disebabkan pada tumbuhan tersebut terdapat jaringan mekanik.8 Jaringan parenkim c. Pada tumbuhan tingkat tinggi yang berbatang besar dan tinggi. mangga. Pada saat musim kemarau. dinding selnya mengadakan lipatan ke arah dalam serta banyak mengandung kloroplas. Walaupun ada angin menerpa. Jaringan Penunjang (Mekanik) Coba perhatikan pohon berbatang besar dan tinggi yang ada di sekitar lingkungan Anda! Misalnya. pengaruh kekurangan kandungan air pada sel-selnya dapat diatasi dengan adanya jaringan mekanik ini. dan sebagainya. sehingga tumbuhan tetap tegak tanpa mengalami kelayuan. Misalnya pada mesofil daun pinus dan padi.

maka jaringan mekanik ini memiliki dinding sel yang tebal. yaitu sebagai berikut.Sesuai dengan fungsinya sebagai penguat tubuh tumbuhan. terlihat bahwa dinding selnya jernih. sehingga kolenkim bisa berfungsi untuk fotosintesis. 1991 (b) Penampang membujur Gambar 2.9 Contoh dari penampang melintang dan membujur tumbuhan Solanum tuberasum. dan zat-zat lainnya yang memberi sifat keras pada dinding sel. Coba tentukan letak jaringan kolenkim tersebut! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Identifikasikan ciri-cirinya dan gambarlah struktur sel kolenkim tersebut! Bandingkan dengan Gambar 2. (a) Penampang melintang Sumber: Anatomi Tumbuhan. Anda masih bisa menggunakan preparat pada Kegiatan Kelompok 1. putih. Jaringan kolenkim terjadi dari prokambium.9 Kolenkim batang tumbuhan Solanum tuberasum. Jaringan mekanik dibedakan menjadi dua. Biologi SMA/MA Kelas XI 43 . mengkilat. Bila sel ini dilihat dengan mikroskop. Keadaan selnya tidak memiliki lignin dan tersusun atas satu macam sel yang mengandung kloroplas. mengandung lignin. Jaringan ini terdapat pada organ tumbuhan yang masih aktif mengadakan pertumbuhan dan perkembangan. 1) Kolenkim Untuk memahami struktur kolenkim.

hal ini disebabkan karena yang berkembang lebih dahulu adalah jaringan mekanik yang berupa jaringan sklerenkim. sehingga pada irisan melintang terlihat seperti papan yang berderet-deret. Malva. 44 Biologi SMA/MA Kelas XI . Bentuk sel kolenkim ada yang panjang dan pendek. kolenkim dibedakan menjadi empat. Contohnya. Letak jaringan yaitu pada jaringan perifer. Contohnya. sedangkan yang panjang bentuknya hampir mirip dengan serat-serat dengan ukuran ± 2 mm. Hanya kadang-kadang tumbuhan yang akarnya menjulang di atas tanah didapati jaringan kolenkim. pada tangkai daun Vitis sp. Kolenkim tipe cincin Pada penampang lintang lumen sel berbentuk lingkaran. Tabel 2. 3. Pada waktu menjelang dewasa terlihat bahwa karena pada tipe sudut penebalan bersambungan pada dinding sel. tepat di bawah epidermis daun dan batang. dan bunga. dan Althaea 4. Contohnya. Begonia sp.1 Macam-Macam Kolenkim No Macam Kolenkim Keterangan 1. Solanum tuberosum 2. Jarang terdapat pada bagian akar yang berada dalam tanah. dan memanjang mengikuti sumbu sel. terutama pada golongan dikotil yaitu pada bagian daun. Kolenkim tubular (lakuna) Terdapat pada kolenkim yang mempunyai ruang-ruang antarsel dan penebalan-penebalannya terjadi pada permukaan ruangruang antara sel tersebut. Berdasarkan letak penebalannya. jaringan kolenkim tidak terdapat pada jaringan batang maupun daunnya. Dinding sel kolenkim mengalami penebalan-penebalan setempat berupa zat pektin. Kolenkim papan (lamellar) Penebalan terjadi pada dinding sel yang tangensial (sejajar permukaan organ). pada korteks batang Sambucus javanica. Sel yang pendek berbentuk seperti prisma.Jaringan kolenkim terdapat pada organ tumbuhan. Pada beberapa golongan tumbuhan monokotil. batang. pada tangkai daun Salvina. Kolenkim sudut (angular) Penebalan berlangsung pada bagian-bagian sudutnya. maka lumen tidak menyudut lagi.

Untuk memahami tipe-tipe kolenkim seperti dijelaskan di atas dapat Anda perhatikan Gambar 2.10! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan, 2005 Sumber: Anatomi Tumbuhan, 1991 Gambar 2.10 Kolenkim pada bermacam-macam tumbuhan 2) Sklerenkim Gunakan pula Kegiatan Kelompok 1 untuk mengamati struktur sklerenkim. Coba tentukan letak sklerenkim! Bagaimana bentuk dan susunan selnya? Perhatikan, apakah sklerenkim itu merupakan sel hidup atau sel mati! Identifikasi ciri-ciri sklerenkim tersebut, kemudian gambarlah strukturnya! Bandingkan dengan gambar sklerenkim yang benar pada Gambar 2.11! Jaringan sklerenkim merupakan jaringan mekanik yang hanya terdapat pada organ tumbuhan yang tidak lagi mengadakan pertumbuhan dan perkembangan atau organ tumbuhan yang telah tetap. Sklerenkim berfungsi untuk menghadapi segala tekanan sehingga dapat melindungi jaringan-jaringan yang lebih lemah. Sklerenkim tidak mengandung protoplas, sehingga sel-selnya telah mati. Dinding selnya tebal karena berlangsung penebalan sekunder sebelumnya yang terdiri atas zat lignin. Jaringan sklerenkim dibedakan menjadi dua. Biologi SMA/MA Kelas XI Gambar 2.11 Sklerenkim pada tumbuhan

Gambar 2.12 Serat-serat sklerenkim Gambar 2.12 Serat-serat sklerenkim a) Serat-Serat Sklerenkim (Fibers) Serat-serat sklerenkim terdiri atas sel-sel yang berukuran panjang ± 2 mm dan samping yang ujungnya runcing. Serat-serat sklerenkim merupakan sel-sel yang sudah mati. Dinding selnya mengalami penebalan dari zat kayu dan mengandung lamela-lamela selulosa sehingga lumen selnya sempit. Serat ini berbentuk poligon, yaitu segi lima atau segi enam. Noktah-noktahnya sempit yang berbentuk bagai saluran-saluran sempit miring. Serat-serat sklerenkim pada tumbuh-tumbuhan terbentuk bersamaan dengan saat-saat terhentinya pertumbuhan organ-organ pada tumbuhan. Serat-serat sklerenkim terdapat dalam bentuk untaian yang terpisahpisah atau dalam bentuk lingkaran di dalam korteks dan floem, dalam kelompok-kelompok yang tersebar dalam xilem dan floem. Pada Gramineae, serat-serat sklerenkim tersusun dalam suatu sistem berbentuk lingkaran berlekuk-lekuk yang dihubungkan dengan epidermis. Untuk lebih jelas, perhatikan Gambar 2.12. Ada dua macam jenis serat sklerenkim, yaitu sebagai berikut. (1) Serat di Luar Xilem (Ekstraxilari) Serat ekstraxilari ada yang berlignin dan ada pula yang tidak. Serat ini dapat digunakan untuk membuat tali, karung goni, dan bahan dasar tekstil untuk pakaian. Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan, 2005 (2) Serat Xilem (Xilari) Jenis serat ini merupakan komponen utama kayu karena dindingnya mengandung lignin yang menyebabkan dindingnya keras dan kaku. b) Sel-Sel Batu (Sklereid) Sklereid terdapat pada bagian tumbuhan, antara lain di dalam korteks, floem, buah, dan biji. Dinding sklereid tersusun atas selulosa yang mengandung zat lignin yang tebal dan keras. Pada beberapa tumbuhan, kadangkadang ditemukan pula zat suberin dan kutin. Sel-selnya mempunyai noktah yang sempit dan celahnya bundar, membentuk saluran yang disebut saluran noktah. Lumen sel sangat sempit karena adanya penebalan-penebalan dinding sel. 46 Biologi SMA/MA Kelas XI

Sklereid mungkin bisa dijumpai dalam bentuk tunggal atau kelompok kecil di antara sel-sel, misalnya butiran seperti pasir pada daging buah jambu biji atau suatu masa sinambung seperti pada tempurung kelapa yang keras. Untuk memahami struktur sel-sel batu ini, perhatikan Gambar 2.13 berikut ini! Sklereid dari endocarp Crataegus (1) Sklereid dari dan perenkim dari korteks Dracaenafragans (2) Sklereid dari pericarp Pyrus communis (3) Penampang melintang seratserat floem primer Cannabis (4) Sklereid berbentuk tidak beraturan dari floem Tsuga (5) Panampang longitudinal gambar (3) (6) Sumber: Anatomi Tumbuhan, 1991 Gambar 2.13 Struktur sel-sel batu (sklereid) d. Jaringan Pengangkut Jaringan pengangkut pada tubuh tumbuhan terdiri atas xilem dan floem. Jaringan ini merupakan jaringan khusus. Kegunaannya bagi tumbuhtumbuhan, yaitu sebagai jaringan untuk mengangkut zat-zat mineral yang diserap oleh akar dari tanah atau zat-zat makanan yang telah dihasilkan pada daun untuk disalurkan ke bagian-bagian lainnya yang semuanya memungkinkan tumbuhan untuk hidup dan berkembang. Jaringan pengangkut hanya terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi, sedangkan pada tumbuhan tingkat rendah tidak ditemui jaringan ini. Hal ini disebabkan pada tumbuhan tingkat rendah pengangkutan air dan zatzat makanan cukup berlangsung dari sel ke sel. Biologi SMA/MA Kelas XI 47

Untuk mengetahui struktur jaringan pengangkut (xilem dan floem) lakukan kegiatan pengamatan dengan mikroskop berikut ini! Biologi SMA/MA Kelas XI48 KEGIATAN KELOMPOK 2 Tujuan : Mengetahui struktur berkas pengangkutan xilem dan floem Alat dan Bahan : 1. jawablah pertanyaan di bawah ini di buku tugas Anda! 1. Lalu amatilah preparat ke-2 untuk melihat bentuk berkas pengangkut dengan arah memanjang. Batang bunga matahari 5. 4. Di manakah letak xilem dan floem? 2. Siapkan batang bunga matahari yang masih muda agar mudah diiris. Gambarlah bagian xilem dan floem pada irisan melintang dan memanjang. Pisau silet 7. Pada irisan memanjang usahakan agar irisan setipis mungkin dan mengenai ikatan pembuluh. Mikroskop 4. Buatlah kesimpulan dari pengamatan Anda. 6. Konsultasikan hasilnya pada guru yang mengampu! Berdasarkan pengamatan tersebut. Larutan iodin 6. 5. yaitu xilem dan floem. Amatilah preparat ke-1 di bawah mikroskop yang merupakan penampang melintang xilem dan floem. 3. Pipet tetes Cara Kerja : 1. Gelap penutup 3. lalu presentasikan hasilnya di depan kelompok lain! 7. Letakkan tiap bagian pada objek glass dan tetesi dengan iodin.Jaringan pengangkut dibedakan menjadi dua. 2. Berapa macam sel yang menyusun xilem dan floem? Sel apa sajakah itu dan bagaimanakah ciri-cirinya? . kemudian tutuplah dengan gelas penutup. Bandingkan antara keduanya. Objek glass 2. kemudian irislah melintang dan memanjang dengan menggunakan pisau silet.

c. terdiri atas berbagai bentuk sel. Parenkim Xilem Parenkim xilem biasanya tersusun dari sel-sel yang masih hidup. 1. b. lumen selnya tidak mengandung protoplas lagi. Unsur-unsur utama xilem adalah sebagai berikut. dalam hal ini penebalan-penebalan pada dindingnya ternyata berlangsung lebih tebal jika dibandingkan dengan yang telah terjadi pada trakea. yaitu parenkim kayu dan parenkim jari-jari empulur. dapat dibuat kesimpulan tentang jaringan xilem dan floem pada batang tumbuhan. yaitu sebagai berikut. Trakeid Susunan sel trakeid terdiri atas sel-sel yang sempit. penebalan-penebalannya terdiri atas zat lignin yang tipis dibandingkan trakeid. Dapat dijumpai pada xilem primer dan sekunder. Parenkim jari-jari empulur tersusun dari sel-sel yang pada umumnya mempunyai dua bentuk dasar. Parenkim kayu sel-selya dibentuk oleh sel-sel pembentuk fusi unsur-unsur trakea yang sering mengalami penebalan sekunder pada dindingnya. Pada xilem sekunder dijumpai dua macam parenkim. Sel-sel trakeid itu kebanyak an mengalami penebalan sekunder. tetapi pada umumnya sel-sel penyusun xilem telah mati dengan membran selnya yang tebal dan mengandung lignin sehingga fungsi xilem juga sebagai jaringan penguat. Zat tepung biasanya tertimbun sampai pada saat-saat giatnya pertumbuhan kemudian berkurang bersamaan dengan kegiatan kambium. Biologi SMA/MA Kelas XI 49 . sel-selnya ternyata ada yang telah mati dan ada pula yang masih hidup. Sel-sel parenkim xilem berfungsi sebagai tempat cadangan makanan berupa zat tepung. yakni yang bersumbu panjang ke arah radial dan sel-sel bersumbu panjang ke arah vertikal. Trakeid memiliki dua fungsi. Dinding sel sering bernoktah. yaitu sebagai unsur penopang dan penghantar air.Berdasarkan Kegiatan Kelompok 2. Susunan xilem ini merupakan suatu jaringan pengangkut yang kompleks. a. Kekhususan pada trakea antara lain. Selain itu. Trakea (Komponen Pembuluh) Trakea terdiri atas sel-sel silinder yang setelah dewasa akan mati dan ujungnya saling bersatu membentuk sebuah tabung penghantar air bersel banyak yang disebut pembuluh. Dindingnya berlubang-lubang tempat lewat air dengan bebas dari satu sel ke sel lain sehingga berbentuk suatu tabung yang strukturnya mirip sebuah talang. Xilem (Pembuluh Kayu) Fungsi xilem adalah sebagai tempat pengangkutan air dan zat-zat mineral dari akar ke bagian daun. ukurannya lebih besar daripada sel-sel trakeid dan membentuk untaian selsel longitudinal yang panjang.

Tahukah Anda mengapa demikian? Hal ini dilakukan supaya zatzat makanan tertimbun pada bagian tersebut sehingga dapat terbentuk akarakar pada media cangkoknya. mengandung banyak zat putih telur dan terletak dekat dengan sel-sel tapis. Pada kegiatan mencangkok. Pada komponen bulu tapis.14 Struktur floem Sumber: Biologi Kimball. Pori-pori tersebut dilalui oleh plasmodesmata yang menghubungkan dua unsur tapis yang berdampingan.2. kulit kayu. Sel-sel pengantar di duga mempunyai peran dalam keluar masuknya zat-zat makanan melalui pembuluh tapis. a) Unsur-Unsur Tapis Unsur-unsur tapis memiliki ciri-ciri. sel serabut. 1994 50 . Diduga sel-sel albumin mempunyai fungsi serupa dengan sel pengantar. Dinding lateral banyak mengandung daerah tapis yang berpori. pembuluh tapis sel pengiring Gambar 2. yang merupakan sel-sel empulur dan parenkim floem. Sel-sel tapis merupakan sel panjang yang ujungnya meruncing di bidang tangensial dan membulat di bidang radial. Floem mempunyai susunan jaringan yang sifatnya demikian kompleks. Floem Floem berfungsi untuk mengangkut dan menyebarkan zat-zat makanan yang merupakan hasil fotosintesis dari bagianbagian lain yang ada di bawahnya. yaitu adanya daerah tipis di dinding dan intinya hilang dari protoplas. terdiri atas beberapa macam bentuk sel dan di antaranya terdapat sel-sel yang masih tetap hidup atau aktif dan sel-sel yang telah mati.14! Floem terdiri atas unsur-unsur berikut. Struktur floem dapat Anda lihat pada Gambar 2. bagian ini harus dikelupas habis. c) Sel Albumin Sel albumin terdapat pada tanaman Conifer. Daerah tapis merupakan daerah noktah yang termodifikasi dan tampak sebagai daerah cekung di dinding yang berpori-pori. dinding ujungnya saling berlekatan dengan dinding ujung sel di bawahnya atau di atas sehingga membentuk deretan sel-sel memanjang yang disebut pembuluh tapis. b) Sel Pengantar Sel pengantar merupakan sel muda yang bersifat meristematis. Sel yang menyusun floem antara lain sel tapis. dan sel parenkim kulit kayu. sel penyerta.

Biologi SMA/MA Kelas XI .

Biologi SMA/MA Kelas XI 51 . Kenyataan di alam menunjukkan bahwa floem selalu terdapat berpasangan dengan xilem untuk membentuk berkas pengangkut pada tumbuhan.d) Parenkim Floem Parenkim floem merupakan sel-sel hidup yang berfungsi untuk menyimpan zat-zat tepung. Irisan batang atau akar kacang tanah dan jagung letakkan sendiri-sendiri pada objek glass yang berbeda-beda. Di dalam berkas pengangkut. 2. Berdasarkan letak xilem dan floemnya. berkas pengangkut dibedakan menjadi tiga tipe dasar. Pisau silet Cara Kerja : 1. Pipet tetes 2. Batang tumbuhan dikotil kacang tanah 5. Kemudian teteskan dengan anilin sulfat dan tutuplah dengan kaca penutup. berkas pengangkut dapat dengan mudah dibedakan dengan jaringan parenkim di sekitarnya karena relatif kecil dan tanpa ruang antarsel. e) Serat-Serat Floem Serat-serat floem merupakan sel-sel jaringan yang telah mengayu. unsur-unsur xilem dan floem selalu terdapat berdampingan atau salah satu di antaranya terletak mengelilingi unsur lain. Objek glass 3. yaitu sebagai berikut. Dalam pengamatan di bawah mikroskop. kemudian buatlah irisan untuk dibuat preparat pengamatan. Hanya trakea yang sel-selnya lebih besar dibanding-kan sel-sel di sekitarnya. lemak. Batang tumbuhan monokotil jagung 6. Letakkan dua irisan tersebut masing-masing pada objek glass yang sudah disiapkan. lakukan kegiatan di bawah ini! KEGIATAN KELOMPOK 3 Tujuan : Mengamati tipe berkas pengangkutan pada tubuh tumbuhan. Ambilah batang atau akar dikotil kacang tanah dan monokotil jagung. Anilin sulfat 7. Alat dan Bahan : 1. Mikroskop 4. dan zat organik lainnya dan juga merupakan tempat akumulasi beberapa zat seperti zat tannin dan resin. a) Kolateral Untuk memahami struktur jaringan tipe kolateral ini.

Kambium fasikuler berperan dalam pembentukan floem ke arah luar dan xilem ke arah dalam. Tipe kolateral dibedakan menjadi tiga. Buatlah kesimpulan dari pengamatan ini. 5. 4. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini dapat dijumpai pada tumbuhan golongan Monokotil. kemudian jawablah pertanyaan di bawah ini! a. melainkan terdapat parenkim. Pada tipe kolateral terbuka. 4. Berkas pengangkut tipe kolateral tertutup ini kadang dikelilingi jaringan sklerenkim yang sering disebut sebagai seludang berkas pengangkut. Gambarlah hasil pengamatan Anda. 1) Kolateral Tertutup Tipe kolateral tertutup terbentuk bila antara xilem dan floem tidak terdapat kambium. Anda bisa membedakan 2 tipe berkas pengangkut pada tumbuhan. 3. Apakah ada perbedaan dari kedua preparat tersebut? b. Bagaimanakah struktur masing-masing berkas pengangkut kedua preparat tadi? c. 5. Mintalah saran dan pendapat atas kesimpulan itu pada guru pengampu. Pada batang dikotil kacang tanah merupakan tipe kolateral terbuka. Amatilah di bawah mikroskop. sedangkan pada batang monokotil jagung merupakan tipe kolateral tertutup. Bagaimanakah struktur masing-masing berkas pengangkut kedua preparat tadi? c. misalnya pada tumbuhan dikotil dan Gymnospermae. Gambarlah hasil pengamatan Anda. kambium dibedakan menjadi dua yaitu kambium fasikuler. Jadi bagaimana tipe kolateral itu? Tipe kolateral terjadi pada berkas pengangkut di mana letak xilem dan floem berdampingan. Dari Kegiatan Kelompok 3 ini. dan presentasikan hasilnya di depan kelas. 52 Biologi SMA/MA Kelas XI . Apakah ada perbedaan dari kedua preparat tersebut? b.3. Bandingkan antara preparat batang atau akar kacang tanah dengan jagung. 2) Kolateral Terbuka Pada tipe ini antara xilem dan floem terdapat kambium. Berdasarkan letaknya pada tipe ini. d. dan presentasikan hasilnya di depan kelas. kemudian jawablah pertanyaan di bawah ini! a. kambium merupakan penghubung antara xilem dan floem. Bandingkan antara preparat batang atau akar kacang tanah dengan jagung. Kedua tipe berkas pengangkut itu disebut tipe kolateral. bila kambiumnya terletak dalam berkas pengangkut dan kambium interfasikuler bila kambiumnya terletak di luar berkas pengangkut. Amatilah di bawah mikroskop. Mintalah saran dan pendapat atas kesimpulan itu pada guru pengampu. d. Buatlah kesimpulan dari pengamatan ini. Floem berada di bagian luar.

Jawablah pertanyaan-pertanyaan yang sama pada Kegiatan Kelompok 3 di depan! Apakah yang dimaksud tipe konsentris itu? Disebut tipe konsentris. coba Anda lakukan kegiatan seperti Kegiatan Kelompok 3. Biologi SMA/MA Kelas XI 53 . sedangkan unsur jaringan pengangkut lainnya mengelilingi unsur yang berada di tengah itu. sedangkan antara xilem dan floem bagian dalam tidak terdapat kambium. 1) Konsentris amphikribral Pada tipe ini letak xilem berada di tengah-tengah. dan bikolateral terbuka b) Konsentris Untuk memahami tipe konsentris ini. Keterangan Gambar: A dan B : Kolateral terbuka C dan D : Kolateral tertutup E dan F : Bikolateral terbuka Gambar 2.15 berikut ini! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. kolateral tertutup. Umumnya dijumpai pada tumbuhan golongan paku-pakuan (Pteridophyta). 2005. yaitu bila jaringan pengangkut yang ada terletak di tengah-tengah. Contohnya. Pada tipe konsentris letak xilem dikelilingi floem atau sebaliknya. Langkah kerjanya pun sama. Di antara floem bagian luar dan xilem terdapat kambium. tetapi bahan preparat diambil dari batang tumbuhan suplir dan akar tumbuhan jagung.3) Bikolateral Bila xilem terdapat di antara dua xilem dan floem maka disebut bikolateral. pada tumbuhan Solanaceae.15 Kolateral terbuka. Untuk memahami perbedaan struktur tipe kolateral dapat Anda perhatikan Gambar 2. Tipe konsentris dibedakan menjadi dua. dan floem mengelilingi xilem tersebut.

sedangkan xilem mengelilingi floem tersebut. Sel-sel gabus mengandung suberin dan kutin. Gambarlah letak xilem dan floemnya! Tipe radial terjadi bila xilem dan floem bergantian menurut arah jari-jari lingkaran. Untuk memahami perbedaan struktur tipe konsentris. Contohnya pada Cirdyline sp. Jaringan gabus dibentuk oleh kambium gabus yang disebut felogen. 2005. Contoh terdapat pada akar primer dikotil dan akar tumbuhan monokotil.2) Konsentris amphivasal Pada tipe ini letak amphivasal floem berada di tengah-tengah. Anda dapat menggunakan preparat akar dikotil tumbuhan pinus dengan langkah kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3 di depan.16! Keterangan Gambar: G dan H : Konsentris amphikribral I dan J : Konsentris amphivasal Gambar 2. dan rhizoma Acorus calamus.16 Tipe konsentris amphikribral dan konsentris amphivasal Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. 54 Biologi SMA/MA Kelas XI .17 Tipe radial Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. Untuk memahami struktur tipe radial ini dapat Anda perhatikan Gambar 2. Gambar 2. terdapat di bagian tepi alat-alat tumbuhan. maka jaringan gabus ini menggantikan fungsi epidermis yaitu sebagai pelindung jaringan di bawahnya. Jaringan Gabus Jaringan ini mempunyai sifat lebih kuat daripada epidermis. bila epidermis telah mati atau tidak aktif. Pada tumbuhan yang berumur panjang. perhatikan Gambar 2.. c) Radial Untuk memahami tipe radial. 2005.17! 3.

felem. Dengan adanya celah-celah atau pori-pori pada lapisan gabus yang disebut lentisel. Jaringan gabus dibedakan menjadi tiga. sedangkan endodermis yang sudah tua atau dewasa pada dinding selnya terjadi penebalan-penebalan berupa titik-titik atau pita dari zat kayu dan mengandung suberin serta kutin yang disebut titik atau pita kaspari. b. Perkembangan felogen (kambium gabus) dapat Anda lihat pada gambar 2. Felogen dapat terbentuk dari berbagai jaringan hidup. sehingga sukar ditembus air dan gas. 2005Gambar 2. Eksodermis Jaringan gabus terdiri atas tiga bagian. 1) Felogen (Kambium Gabus) Felogen merupakan kambium gabus yang merupakan lapisan sel yang meristematis. Felogen. dinding selnya terdiri atas selulosa dan bersifat elastis. a. dan feloderm membentuk jaringan kulit gabus (periderm).18 Perkembangan felogen (kambium gabus) Sel lenti Epidermis Felem Felogen Feloderm Epidermis dengan kutikula Folegen Feloderm Pembelahan sebagai awal terbentuknya periderm Sel epidermis yang rusak Gabus Felogen Feloderm Biologi SMA/MA Kelas XI 55 .18! Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. misalnya epidermis. Jaringan ini terletak di luar dan mengandung suberin pengganti epidermis. maka kesulitan itu dapat ditanggulangi karena air dan gas-gas bisa menerobos dan melaluinya.Letak jaringan gabus rapat antara satu dengan yang lainnya. Endodermis Pada bagian endodermis yang masih muda. yaitu gabus yang terdapat di bagian dalam dari tumbuhan sehingga berfungsi sebagai pembatas antara jaringan-jaringan di dalam tumbuhan. c. Ruang antarselnya tidak ada. Periderm (Kulit Gabus) Periderm dibagi menjadi tiga bagian berikut. parenkim korteks yang sel-selnya dapat berubah menjadi meristematik. Felogen ke arah luar membentuk gabus (felem) dan ke arah dalam membentuk parenkim (feloderm).

Pada dasarnya fungsi akar adalah sebagai berikut. 3) Feloderm (Parenkim Gabus) Jaringan ini dapat dikatakan hampir homogen dengan parenkim korteks yang terbentuk ke arah dalam sehingga hanya terdapat di lapisan paling dalam. 1. Biologi SMA/MA Kelas XI . walaupun pada beberapa tumbuhan tertentu. karakteristik akar yang khusus adalah terdapat tudung akar pada bagian ujungnya yang disebut kaliptra. misalnya pada tumbuhan anggrek epifit. pada jaringan gabus batang terdapat lentisel. Akar Coba Anda lihat kembali gambar pohon yang ada pada awal bab! Pohon itu berdiri tegak di atas tanah dengan menggunakan organ yang paling bawah. a. Menyerap air dan garam-garam anorganik dari dalam tanah. b. Akar merupakan organ tumbuhan yang umumnya berada di dalam tanah. Fungsi kaliptra yaitu untuk melindungi meristem dan melumasi akar sehingga mengurangi gesekan antara ujung akar dan butir-butir tanah pada saat akar menembus tanah. ada akar yang menjulang di atas tanah. Dengan adanya jaringan gabus maka bagian dalam tumbuhan hidup terpisah dari udara luar.2) Felem (Gabus) Felem merupakan lapisan gabus sebagai produk dari felogen yang terbentuk ke arah luar. Tempat menambatkan tubuh tumbuhan pada posisi tertentu. yaitu akar. antara lain seperti berikut. Dalam hal ini. tubuh tumbuhan pun tersusun atas organorgan. B ORGAN TUMBUHAN Seperti manusia dan hewan. Tudung Akar. maka dari potongan ini akan dijumpai adanya bagian-bagian. Untuk itulah diperlukan adanya hubungan antara bagian dalam tumbuhan dengan udara luar untuk menunjang berbagai macam proses kehidupan. Tumbuhan terdiri atas organ-organ berikut. Kaliptra tersusun oleh sel-sel parenkim hidup yang kadang mengandung pati. Apabila akar primer dipotong membujur (memanjang). zat-zat yang dihasilkan dapat mengatur pola pertumbuhan bagian-bagian akar yang lain. Selain itu. a. Pada kebanyakan tumbuhan kaliptra membentuk struktur khusus dan tetap yang disebut kolumela.

Apabila akar sudah dewasa. b. Epidermis Epidermis merupakan lapisan penutup luar yang terdiri atas selapis sel berdinding tipis yang berlapis kutikula dengan susunan yang rapat.19 Struktur memanjang akar tumbuhan a. rambut akar berkembang dari sel khusus di daerah epidermis. Lapisan terluar dari korteks kadang-kadang berdeferensiasi menjadi lapisan eksodermis yang dinding sel-selnya mengalami penebalan dengan zat suberin. Sel-sel parenkim tersusun dalam bentuk silinder. Kolenkim sangat jarang dijumpai pada akar. perhatikan Gambar 2. Sel ini disebut trikoblast. sel-sel berdiferensiasi membentuk rambut-rambut akar yang tersusun dari satu sel yang memanjang yang berfungsi untuk memperluas permukaan bagian penyerapan akar dan untuk pegangan akar pada tanah. Sumber: Ilustrasi Bayu dan CahyoEpidermisDaerah Pemanjangan Daerah Meristematik Tudung akar Bulu akar Daerah Pendewasaan Gambar 2. Daerah pemanjangan sel. antara lain seperti berikut. Pada lapisan ini. Lapisan sklerenkim biasanya dijumpai pada akar tumbuhan monokotil. c. Korteks Lapisan korteks tersusun atas sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan tersusun longgar sehingga banyak terdapat ruang antarsel.19! Apabila akar primer dipotong melintang akan didapatkan struktur jaringan primer akar tumbuhan pada irisan melintang. Daerah diferensiasi sel (daerah rambut akar) Agar lebih jelas. epidermisnya telah mengalami kerusakan dan fungsinya digantikan oleh lapisan terluar dari korteks yang disebut eksodermis. kemudian buatlah bagan perbedaannya! d. Lapisan terdalam dari korteks biasanya berdeferensiasi menjadi endodermis. Jenis akar tumbuhan ada dua. Epidermis akar biasanya dijumpai saat akar masih muda. Biologi SMA/MA Kelas XI . yaitu akar dikotil dan monokotil. Pada spesies tertentu.b. Daerah pembelahan sel. Coba ingat-ingat kembali perbedaannya.

57 .

Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat merupakan lapisan terdalam yang terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut. Agar lebih jelas perhatikan Gambar 2. 58 Biologi SMA/MA Kelas XI . yaitu Caspary. Apakah yang Anda ketahui tentang pita caspary? Dinamakan pita caspary karena sesuai nama penemunya. Sel-sel endodermis yang terletak segaris dengan xilem tidak mengalami penebalan sehingga dapat dilalui air dan zat yang terlarut. sehingga disebut sel U. Sel-sel endodermis mempunyai ciri khusus. Pada lapisan endodermis juga ditemui lapisan yang mengalami penebalan zat gabus. Endodermis Lapisan ini sebenarnya merupakan sel korteks terdalam yang terdiri atas sel-sel berbentuk kotak dan tersusun rapat tanpa rongga antarsel.20! penebalan lilin pita casparyxilem Sumber: Fisiologi Tumbuhan. Lapisan endodermis disebut juga lapisan floeterma atau sarung amilum karena mengandung butiran-butiran amilum. Selsel ini disebut sel penerus atau peresap.20 Endodermis Pita caspary ini tidak tembus air dan zat-zat terlarut lainnya. Pita caspary merupakan penebalan dinding sel setempat dan pengendapan suberin dan lignin. 1992korteks floemlintasan apoplas lintasan simplas perisikel sel endodermis Gambar 2.c. Sel ini bersifat impermiabel sehingga tidak dapat dilalui air. Sel-sel ini membentuk silinder yang membungkus jaringan pembuluh. Air dan zat-zat terlarut yang melewati endodermis harus melalui protoplasma yang melekat pada pita caspary dan melalui dinding sel yang letaknya sejajar dengan silinder pusat. yaitu adanya pita caspary. d. Penebalan tersebut membentuk huruf U.

Xilem sekunder dan floem sekunder ini banyak mengandung serabut. 2) Berkas Pengangkut (Xilem dan Floem) Pada akar dikotil. sehingga letaknya langsung berada di sebelah dalam dari lapisan endodermis dan di sebelah luar dari berkas pengangkut. Jaringan sekunder yang terbentuk oleh kambium adalah xilem sekunder yang terletak di sebelah luar xilem primer dan floem sekunder yang terletak di sebelah dalam floem primer. 3) Jari-Jari Empulur Lapisan jari-jari empulur tersusun atas jaringan parenkim. Pertumbuhan cabang akar ini bersifat endogen. Cobalah cari perbedaan tersebut! Untuk menemukannya. lakukan kegiatan mengamati sayatan melintang akar tumbuhan jagung (monokotil) dan akar tumbuhan kacang tanah (dikotil) dengan cara kerja seperti pada Kegiatan Kelompok 3. antara xilem dan floem menyebabkan terjadinya pertumbuhan sekunder.21 berikut! Sumber: Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Pada struktur akar tumbuhan dikotil dan monokotil terdapat beberapa perbedaan.1) Perisikel atau Perikambium Perisikel merupakan lapisan terluar dari stele. 2005Floem primer Epidermis Korteks Endodermis Perisikel Xilem Parenkim Xilem primer Xilem sekunder Kambium Floem sekunder Monocotyledoneae Dicotyledonae Gambar 2. coba bandingkan hasil gambar yang Anda peroleh dari pengamatan dengan gambar struktur akar pada Gambar 2.21 Struktur akar dikotil dan monokotil Biologi SMA/MA Kelas XI 59 . Lakukanlah pengamatan dan gambarlah hasilnya! Bagaimana struktur akar tumbuhan dikotil dan menokotil? Jelaskan perbedaannya dalam sebuah tabel! Selanjutnya. Lapisan ini masih bersifat meristematis sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke arah samping (cabang akar/akar lateral).

2. Ikutilah langkah kerja pada Kegiatan Kelompok 3. Pada tumbuhan dikotil dan monokotil. misalnya Canna sp. Namun. terlebih dahulu lakukanlah pengamatan sayatan melintang batang jagung dan kacang tanah. Anda akan mendapatkan struktur batang monokotil dan dikotil.22! Floem Dari kegiatan yang Anda lakukan Epidermis Monokotil Dikotil di atas dapat dijumpai beberapa jaringan yang menyusun batang kacang tanah (dikotil) dan batang tumbuhan jagung (monokotil). di sini batang mempunyai ciri-ciri khusus yaitu bagian yang berdaun dan mempunyai buku dan ruas. Gambarlah hasil pengamatan Anda Korteks Floem primer Floem sekunder dan tulislah jaringan-jaringan yang Kambium Xilem sekunder Xilem primer menyusunnya! Sebutkan pula ciri-ciri jaringan yang menyusun batang moEmpulur nokotil dan dikotil tersebut! Kerjakan pada buku tugas Anda! Sayatan meXilem Berkas pengangut lintang batang akan menunjukkan daerah seperti pada Gambar 2. Batang Batang merupakan organ tumbuhan yang umumnya terletak di atas tanah. Jaringan-jaringan yang menyusun batang tumbuhan . walaupun ada beberapa tumbuhan yang batangnya berada di dalam tanah. jaringan primer batang memiliki beberapa perbedaan. Dengan mengamati preparat melintang batang jagung dan kacang tanah. Perbedaan tersebut akan kita bahas pada uraian berikut ini. Untuk memahami struktur batang monokotil dan dikotil.

Susunan ini menyebabkan terjadinya pengurangan transpirasi dan dapat melindungi jaringan di sebelah dalamnya dari kerusakan dan serangan hama. di sebelah dalam dari epidermis batang dijumpai satu atau beberapa lapis sel yang berasal dari initial yang tidak sama dengan epidermis yang disebut hipodermis. Epidermis terdiri atas lapis sel yang dinding selnya sudah mengalami penebalan yang disebut kutikula. Batang Dikotil Pada jaringan primer batang dikotil terdapat bagian-bagian berikut.22 Sayatan melintang batang 60 Biologi SMA/MA Kelas XI . Sumber: Struktur danPerkembangan Tumbuhan. Sel-sel epidermis biasanya berbentuk rektanguler dan tersusun rapat tanpa adanya ruang antarsel. a. Pada beberapa jenis tumbuhan. 2005 Gambar 2. 1) Epidermis Lapisan ini terletak paling luar dari organ batang.tersebut antara lain seperti berikut. Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi batang terhadap kekeringan. Struktur hipodermis ini berbeda dengan sel-sel penyusun korteks.

Kemampuan meristematis inilah yang mengakibatkan batang tumbuhan dikotil dapat tumbuh besar. maka pertumbuhan sekunder berlangsung lagi. Demikian silih berganti sehingga menyebabkan pertumbuhan sekunder batang tampak berlapis-lapis. Di antara xilem dan floem terdapat kambium intravaskuler. Coba Anda ingat kembali materi di depan! 2) Korteks Korteks terdiri atas kolenkim yang susunannya berdesakan rapat dan parenkim yang longgar dengan banyak ruang antarsel. maka pertumbuhan sekunder terhenti. Parenkim ini disebut klorenkim. Setiap lapis terbentuk selama satu tahun dengan bentuk melingkar konsentris mengelilingi pusat. b) Berkas pengangkut. Lingkaran konsentris tersebut dinamakan lingkaran tahun. Budidaya tanaman dengan cara mencangkok dapat dimanfaatkan untuk diambil nilai ekonomisnya.23 dan Gambar 2. Jika keadaan lingkungan tidak mendukung. yaitu dengan cara mencangkok. trikoma.Epidermis dapat megalami deferensiasi membentuk derivat epidermis. kulit tumbuhan dan kambium harus dibersihkan agar akar dapat tumbuh pada tempat yang dicangkok. Pada saat air dan zat hara tersedia cukup. antara lain stomata. terdiri atas xilem dan floem. floeterma mengalami penebalan membentuk pita caspary. a) Perisikel atau perikambium Lapisan silinder pusat ini bersifat meristematis.24! Biologi SMA/MA Kelas XI 61 . Kambium ini menyebabkan pertumbuhan sekunder berlangsung terus-menerus. 4) Silinder Pusat atau Stele Lapisan silinder pusat ini terdiri atas dua bagian. Coba Anda ingat kembali pelajaran di SMP tentang mencangkok! Pada kegiatan mencangkok. 3) Endodermis Endodermis sering disebut juga floeterma atau sarung amilum karena banyak berisi butir-butir amilum. dan lain-lain. Perhatikan Gambar 2. yaitu pada musim penghujan. tetapi pertumbuhan sangat ditentukan oleh keadaan lingkungan. Sel-sel pada lapisan perikambium aktif membelah dan menghasilkan sel-sel yang baru. Pada beberapa tumbuhan. parenkim korteks bagian tepi mengandung kloroplas. Pada beberapa tumbuhan. Coba Anda ingat kembali tentang pita caspary pada uraian di depan! Endodermis terdiri atas satu lapisan sel saja dan berfungsi sebagai pemisah antara korteks dan silinder pusat. sehingga mampu mengadakan proses fotosintesis. Sifat meristematis ini juga dapat diambil manfaatnya untuk memperbanyak tumbuhan.

Dengan bekal pemahaman itu. 1) Epidermis Epidermis merupakan struktur terluar yang disusun oleh satu lapis sel. struktur penampang melintang batang tanaman monokotil. dapat dijumpai struktur jaringan sebagai berikut. Epidermis dilengkapi dengan stomata dan bulu-bulu. Coba Anda ingat lagi uraian di depan! 62 Biologi SMA/MA Kelas XI . Anda telah memahami tentang struktur dan fungsi jaringan batang pada tumbuhan. ukuran meristem apikalnya kecil.24 Penampang batang melintang Sumber: Biologi. 1992 TUGAS INDIVIDU Dari semua uraian materi di atas.Sumber: Ensiklopedi Sains danKehidupan.23 Silinder pusat dan lingkatan tahun b. Batang Monokotil Pada batang monokotil. Gambar 2. Pada umumnya epidermis tumbuhan monokotil sama dengan tumbuhan dikotil. Kimball. Jika dilihat. 1997 Gambar 2. cobalah Anda melakukan praktik untuk mencangkok dan mengokulasi tanaman hias atau tanaman budidaya lain yang bermanfaat sehingga Anda dapat memperbanyak tanaman yang memiliki nilai tambah.

3. Pisau silet Biologi SMA/MA Kelas XI 63 . 3) Stele Pada tumbuhan monokotil. Xilem dan floem terdapat pada lapisan stele ini dan susunan berkas pengangkut yaitu bertipe kolateral tertutup. Objek glass 3. Pada tumbuhan monokotil. bahkan tidak dapat dibedakan dengan stele. empulur ada yang menghilang. Akan tetapi. padahal tidak mempunyai kambium pada meristem samping? Konsultasikan jawabanmu dengan guru di sekolah! 4) Empulur Empulur terletak di bagian paling dalam dan tersusun dari jaringan parenkim. misalnya pada tumbuhan padi. lakukan kegiatan berikut! KEGIATAN KELOMPOK 4 Tujuan : Mengetahui dan memahami struktur daun Alat dan Bahan : 1. Untuk memahami struktur jaringan pada daun. sehingga batang pada tumbuhan monokotil tidak mengalami pertumbuhan membesar. Kaca penutup 4. Pipet tetes 5. Daun memiliki struktur jaringan yang bermacam-macam. Daun berbagai macam tumbuhan dari lingkungan sekitar 2. Pada beberapa tumbuhan. Mikroskop 6. Daun Sebagian besar tanaman umumnya berdaun dan berwarna hijau. Fungsi jaringan ini yaitu sebagai tempat pertukaran gas. ada pula tanaman yang daunnya tidak berwarna hijau.2) Korteks Jaringan korteks terdiri atas beberapa lapis sel dengan rongga-rongga udara di antara sel-selnya. Daun berasal dari suatu jaringan pada meristem ujung suatu kuncup pada batang. korteks kadang-kadang terdeferensiasi secara baik atau kadang sangat sempit. Coba carilah daun tanaman yang tidak berwarna hijau! Daun merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi untuk memproses fotosintesis. Adakah tumbuhan monokotil yang batangnya dapat tumbuh membesar? Tumbuhan apakah itu? Mengapa terjadi pertumbuhan membesar. batas korteks dan stele biasanya tidak terlalu terlihat.

4. Pada daun terapung di air. Buatlah sayatan melintang daun dengan menggunakan pisau silet. 2. Epidermis Epidermis merupakan lapisan terluar yang terdapat di permukaan atas maupun bawah daun yang berfungsi untuk melindungi lapisan di bawahnya. pada dasarnya daun tersusun atas beberapa lapisan berikut. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass yang sudah ditetesi dengan air. 4. Stomata dapat berada di kedua permukaan daun (amfistomatik) atau salah satu permukaan. sel kipas.25. yang berfungsi untuk pertukaran udara dan mengatur transpirasi. Lapisan kutikula berfungsi untuk mengurangi penguapan. 3. tenggelam dibandingkan deretan epidermis (stomata kriptopor) atau kadang-kadang berada di atas permukaan sel-sel epidermis seperti pada daun terapung. Dinding sel epidermis mengalami penebalan yang tidak merata. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. Amatilah bagian-bagian jaringan yang menyusun daun tersebut. Gambar 2. Trikoma berfungsi sebagai rambut pelindung maupun sebagai rambut kelenjar. antara lain di bagian bawah (hipostomatik). Pada permukaan lapisan epidermis ditemukan pula stomata.25 Struktur daun Sumber: Struktur dan PerkembanganTumbuhan. Seperti terlihat pada Gambar 2. Gambarlah struktur jaringan tersebut dan jelaskan ciri-ciri dari masing-masing jaringan itu! Cara Kerja : 1. Gambarlah struktur jaringan tersebut dan jelaskan ciri-ciri dari masing-masing jaringan itu! Dari Kegiatan Kelompok 4. 2. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass yang sudah ditetesi dengan air. Dinding sel yang menghadap keluar biasanya berdinding tebal dan tertutup kutikula. dan sel litokis. stomata hanya terdapat di bagian atas (epistomatik). Anda sudah mendapatkan gambaran struktur daun secara lengkap. Letak stomata dapat sejajar dengan epidermis lainnya (stomata paneropor). 3. Buatlah sayatan melintang daun dengan menggunakan pisau silet. Amatilah bagian-bagian jaringan yang menyusun daun tersebut.Cara Kerja : 1. Sel-sel kipas terdiri atas sederet sel yang lebih besar 64 Biologi SMA/MA Kelas XI . Bentuk modifikasi dari jaringan epidermis daun berupa trikoma. kemudian tutuplah dengan kaca penutup. 2005 a.

dan mengandung sedikit kloroplas. Gambarlah hasil pengamatan Anda. 3. Untuk memahami struktur epidermis Anda dapat melakukan kegiatan sebagai berikut. Sel litokis merupakan modifikasi epidermis. KEGIATAN KELOMPOK 5 Tujuan : Menemukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya. 1) Parenkim Spons (Bunga Karang) Jaringan spons tersusun oleh sel-sel yang tak teratur. Sayatlah permukaan luar daun secara tipis sehingga terlihat tipis dan transparan.dari epidermis normal dengan dinding tipis dan vakuola besar. 4. mengandung sistolit yang terdiri atas kristal kalsium karbonat. antara lain seperti berikut. jaringan mesofil ini berdeferensiasi menjadi jaringanjari ngan. b. Pada tumbuhan dikotil. Amatilah menggunakan mikroskop. Objek glass 6. Pisau silet 3. Tempatkan sayatan tersebut di atas objek glass dan tetesilah dengan air menggunakan pipet tetes. selapis atau lebih. 6. Sel-sel kipas berfungsi untuk mengurangi penguapan pada peristiwa menggulungnya daun. 2. rapat satu sama lain dan mengandung banyak kloroplas Biologi SMA/MA Kelas XI 65 . 5. Alat dan Bahan : 1. Pipet tetes Cara Kerja 1. lepas. 5. Air 4. Kaca penutup 7. Parenkim atau Mesofil Jaringan ini terdapat di antara epidermis atas dan epidermis bawah. Ambillah daun dari lingkungan sekitar Anda. tegak pada permukaan daun. Temukan lapisan epidermis dengan semua struktur selnya. 2) Parenkim Palisade (Jaringan Tiang) Jaringan palisade berbentuk silindris. Ruang antarsel besar sehingga memudahkan terjadinya pertukaran gas. misalnya terdapat pada suku rumput-rumputan. Mikroskop 2. berdinding tipis. Daun berbagai macam tumbuhan.

Bagian yang banyak menerima cahaya langsung lebih padat daripada bagian yang berada di tempat teduh. Di dalam berkas pengangkut. Fungsi jaringan pengangkut pada daun adalah untuk mengangkut air serta zat hara dari tanah dan menyebarkan hasil fotosintesis. Kepadatan jaringan palisade ini tergantung pada intensitas cahaya yang diterima.26 Jaringan parenkim pada daun c.sehingga lebih efisien untuk fotosintesis.26! Sumber: Struktur danPerkembangan Tumbuhan. trakeid. TUGAS KELOMPOK Lakukanlah kegiatan di bawah ini! Amatilah hasil kegiatan kelompok 5 dan carilah di mana letak jaringan epidermis dan parenkim! Gambarlah jaringan tersebut pada buku tugas. Bandingkanlah dengan hasil teman Anda!. 66 Biologi SMA/MA Kelas XI . Pada kedua jaringan ini terdapat klorofil. serabut. Untuk lebih memahami uraian di atas. xilem selalu berada di sebelah atas floem karena tulang daun merupakan kelanjutan dari tangkai daun yang berasal dari batang. terutama pada ibu tulang daun seperti pada batang yang terdiri atas trakea. Anda dapat melihat gambar 2. Hasil fotosintesis dari sel mesofil masuk ke floem tulang daun yang kecil. 2005 Gambar 2. Sel khusus yang berfungsi sebagai pengantar senyawa-senyawa organik dari sel mesofil ke floem disebut sel transfer. dan parenkim. Berkas pengangkut banyak terdapat pada tulang daun dan urat daun. sehingga di sinilah tempat berlangsungnya proses fotosintesis. Berkas Pengangkut Jaringan ini tersusun atas xilem dan floem. Dalam hal ini. Jaringan palisade berfungsi untuk menangkap cahaya. xilem di sebelah dalam dan floem di luar. Susunan xilem.

Pada dasarnya tumbuh-tumbuhan memiliki daya regenerasi yang kuat. Perbanyakan invitro adalah penanaman jaringan atau organ tumbuhan di luar lingkungan tumbuhnya. Melalui kultur jaringan ini. Teknik ini harus dilakukan di dalam ruangan khusus yang steril agar terbebas dari kontaminasi udara luar. jaringan tumbuhan diambil sedikit. Kultur jaringan dilakukan di dalam suatu laboratorium khusus yang digunakan untuk kultur jaringan. carilah letak xilem dan floem tersebut! Bagaimana susunan xilem dan floemnya? Tulislah hasilnya pada buku tugas Anda! C KULTUR JARINGAN Coba perhatikan tanaman pada Gambar 2. Teknik kultur jaringan merupakan cara perbanyakan tumbuhan secara invitro. Teknik kultur jaringan tidak dapat dilakukan di sembarang tempat.27 Kultur jaringan tanaman Anggrek Biologi SMA/MA Kelas XI 67 . Bila sel-sel jaringan atau organ tanaman ditanam di luar lingkungan tumbuhnya (invitro) dengan menggunakan larutan bahan makanan sintetik ternyata dapat berenegerasi menjadi tunas dan akar yang selanjutnya dapat berkembang menjadi tanaman normal yang mampu hidup mandiri menjadi tumbuhan yang utuh.27! Tumbuhan itu merupakan hasil dari kultur jaringan. 2004 Gambar 2. Kultur jaringan dilakukan berdasarkan pada prinsip totipotensi. Sumber: Kultur Jaringan Anggrek. lalu ditumbuhkan dalam media buatan sehingga tumbuh menjadi tanaman sempurna. dengan melakukan pengamatan seperti Kegiatan Kelompok 4. Dasar inilah yang akhirnya menjadi titik tolak berkembangnya industri perbanyakan (propagasi) tanaman. Laboratorium berfungsi untuk mengkondisikan kultur dalam suhu dan pencahayaan terkontrol yang dilengkapi dengan alat dan bahan untuk pembuatan media.TUGAS INDIVIDU Untuk melihat strukturnya. Menurut prinsip totipotensi setiap sel tumbuhan mengandung semua informasi genetik yang diperlukan untuk tumbuh dan berkembang menjadi tanaman lengkap. carilah letak xilem dan floem tersebut! Bagaimana susunan xilem dan floemnya? Tulislah hasilnya pada buku tugas Anda! C KULTUR JARINGAN TUGAS INDIVIDU Untuk melihat strukturnya. dengan melakukan pengamatan seperti Kegiatan Kelompok 4.

jamur. d. tunas) maka dipindahkan ke media tanah untuk tumbuh menjadi tanaman dewasa.1. untuk mengatasinya dengan cara mengabsorbsi fenol penyebab pencoklatan dengan arang aktif. Sumber: Biologi. d. Kultur jaringan merupakan suatu cara menghasilkan jumlah bibit tanaman yang banyak dalam waktu singkat. Gambar 2. Browning (pencoklatan). Masalah yang muncul. 2. Tidak tergantung pada musim sehingga bisa dilaksanakan sepanjang tahun. 2002. lingkungan kultur maupun manusia yang melakukannya. vitamin.28). antara lain : a. Pada gambar terlihat eksplan berupa potongan dari akar tanaman wortel. c. Kelebihan dan Kelemahan Teknik Kultur Jaringan Perbanyakan tanaman secara kultur jaringan mempunyai kelebihan antara lain seperti berikut. e. c. gula serta hormon tumbuhan dengan perbandingan tertentu. asam amino. Gangguan kultur jaringan secara umum dapat muncul dari bahan yang ditanam. dan lain-lain. virus. a. Menyiapkan media tumbuh yang terdiri atas campuran garam mineral berisi unsur makro dan mikro. Masalah (Gangguan) pada Kultur Jaringan Gangguan kultur jaringan dapat menyebabkan kematian eksplan. Siapkan eksplan (jaringan yang akan dikultur). b. Agar terhindar dari kontaminasi maka langkah-langkah pelaksanaan-nya harus mengikuti prosedur yang benar dan dalam keadaan steril. b. Memungkinkan dilakukannya manipulasi genetik. Tidak memerlukan tempat yang luas. Setelah terbentuk calon tumbuhan (akar. Langkah-Langkah Teknik Kultur Jaringan Kultur jaringan tumbuhan dapat dilakukan dengan langkah seperti terlihat pada Gambar 2.28 berikut ini. Kontaminasi oleh bakteri. Tanamkan eksplan pada media yang telah disiapkan.28 Langkah-langkah kultur jaringan 68 . Campbell. Bibit yang dihasilkan lebih sehat. a. Dari gambar tersebut terlihat langkah-langkah yang dilakukan sebagai berikut (lihat Gambar 2. b. 3.

Biologi SMA/MA Kelas XI .

Memerlukan keahlian khusus. kultur jaringan ternyata juga mempunyai kekurangan. jaringan lemak. Memerlukan biaya besar karena harus dilakukan di dalam laboratorium dan menggunakan bahan kimia.30! Lengan merupakan organ tubuh manusia. a. c. Lengan tersebut tersusun dari bagian lebih kecil yang disebut jaringan. b. dan jaringan darah. 2007 Coba perhatikan lengan manusia pada Gambar 2. Memerlukan aklimatisasi ke lingkungan eksternal karena tanaman hasil kultur biasanya berukuran kecil dan bersifat aseptik serta sudah terbiasa berada di tempat yang mempunyai kelembapan udara tinggi. Ilmu yang mempelajari tentang jaringan disebut histologi.29 Contoh hasil kultur jaringan Sumber: Trubus. Untuk mengetahui berbagai macam jaringan pada hewan. jaringan saraf.30 Lengan manusia Sumber: Foto Haryana. November 2004 tanaman dalam skala besar dan dalam waktu relatif singkat sehingga lebih memiliki nilai ekonomis. Tidak hanya pada lengan saja. organ tubuh kita yang lain pun tersusun atas banyak jaringan-jaringan.Selain mempunyai kelebihan. seperti berikut. cobalah lakukan kegiatan di bawah ini! Biologi SMA/MA Kelas XI 69 . Contoh hasil kultur jaringan tanaman dapat Anda lihat pada Gambar 2. coba Anda simpulkan tentang manfaat dari kultur jaringan! Dengan metode kultur jaringan dapat dihasilkan jumlah bibit Gambar 2. Dari kelebihan ini Anda dapat belajar cara mengkultur tanaman yang bernilai jual dengan benar sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber pendapatan. Berdasarkan kelebihan dan kelemahan tersebut. Jaringan-jaringan itu antara lain adalah jaringan otot.29! D JARINGAN HEWAN Gambar 2.

5. otot. 2. Organ dalam tersebut antara lain jantung. Lapisan pembungkus luar itulah yang disebut jaringan epitel. Selanjutnya analisislah tempat jaringan-jaringan itu dapat Anda temukan pada organ tubuh Anda! d. saraf. dan lain-lain. Jaringan Epitel Coba rabalah permukaan kulit pada tangan Anda! Bagaimana teksturnya? Kulit kita membungkus jaringan-jaringan yang ada di dalamnya. dan presentasikan hasil-nya di depan kelas. Tidak hanya pada permukaan kulit tangan saja. Diskusikan dengan teman-teman Anda. Cara Kerja : 1. tulang dan lain-lain. tulang rawan. Mikroskop 2. Fokuskan mikroskop sehingga Anda mendapat bayangan yang jelas. usus. 4. . Berapakah jumlah lapisan selnya dan bagaimanakah dengan intinya? c. tulang rawan. dan presentasikan hasil-nya di depan kelas. Mikroskop 2. 2. saraf. Gambarlah hasil pengamatan Anda pada buku tugas dan berikan keterangan dari masing-masing jaringan tersebut. b. darah. otot. Preparat awetan dari berbagai macam jaringan antara lain jaringan epitel. 5. Jelaskan bentuk dan susunan sel dari jaringan itu!. Konsultasikan hasil pengamatan Anda dengan guru Biologi! KEGIATAN KELOMPOK 6 Tujuan : Memahami macam-macam jaringan hewan dan strukturnya Alat dan Bahan : 1. Fokuskan mikroskop sehingga Anda mendapat bayangan yang jelas. Preparat awetan dari berbagai macam jaringan antara lain jaringan epitel. darah. Berapakah jumlah lapisan selnya dan bagaimanakah dengan intinya? c. b. Jelaskan bentuk dan susunan sel dari jaringan itu!. pada permukaan luar dari organ-organ dalam pun juga dibungkus oleh jaringan epitel ini. Cara Kerja : 1. jaringan otot. Diskusikan dengan teman-teman Anda. Untuk memahami tentang macam-macam jaringan pada manusia akan dibahas lebih lanjut pada uraian di bawah ini. darah. hati.KEGIATAN KELOMPOK 6 Tujuan : Memahami macam-macam jaringan hewan dan strukturnya Alat dan Bahan : 1. Selanjutnya siapkan preparat awetan jaringan dan amatilah masingmasing jaringan itu di bawah mikroskop. 1. antara lain jaringan epitel. di antaranya daging. ginjal. 3. Selanjutnya analisislah tempat jaringan-jaringan itu dapat Anda temukan pada organ tubuh Anda! d. a. dan sebagainya sehingga jaringan epitel selalu ada di setiap organ tubuh sebagai pembungkus atau penutup. 3. Selanjutnya siapkan preparat awetan jaringan dan amatilah masingmasing jaringan itu di bawah mikroskop. Di dalam permukaan kulit kita banyak ditemui jaringan. a. 4. darah. Gambarlah hasil pengamatan Anda pada buku tugas dan berikan keterangan dari masing-masing jaringan tersebut. Konsultasikan hasil pengamatan Anda dengan guru Biologi! Berdasarkan Kegiatan Kelompok 6 dapat diketahui dengan jelas bahwa ternyata banyak sekali jaringan yang menyusun organ tubuh hewan.

70 Biologi SMA/MA Kelas XI .

selaput jantung. Biologi SMA/MA Kelas XI 71 . epitel silindris dan epitel bersilia. Untuk melakukan fungsi sekresi. Untuk melakukan fungsi sebagai neuroreseptor. jaringan epitel dibedakan atas epitel pelindung (protektif). a. Epitelium ini terdapat pada alat-alat indra. e. antara lain seperti berikut. Akibat kondisi ini. Jaringan epitelium memiliki banyak fungsi di dalam tubuh. Untuk melakukan fungsi absorbsi. hipofisis. dan lain-lain. Misalnya pada dinding pembuluh darah. misalnya epitel kulit. a. Susunan sel dan jumlah lapisan selnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel selapis dan berlapis banyak. Jaringan berfungsi sebagai jalan pertukaran zat dari luar ke dalam tubuh atau sebaliknya. Sebagai pintu gerbang masuk dan keluarnya zat. epitelium bersifat semipermeabel. c.Jaringan epitel merupakan perkembangan dari ekstoderm dan endoderm. tiroid. misalnya epitel jonjot usus. Fungsinya Ditinjau dari fungsinya. f. Ada juga epithelium yang terbungkus untuk menangkap rangsang dari luar yang disebut neuropitelium. Misalnya epitel kelenjar ludah. dan lain-lain. ginjal. Epitel terdapat pada setiap permukaan luar dan dalam tubuh untuk melapisi organ-organ tubuh. misalnya epitel alveolus paru-paru. Dari hal-hal di atas jaringan epitel dapat digolong-golongkan sesuai dengan bentuk dan susunannya. 1) Epitelium Pipih Berlapis Tunggal Epitelium ini memiliki bentuk sel yang pipih dan hanya terdiri atas satu lapis sel saja. b. yaitu menerima rangsang dari luar. Bentuk sel di lapisan atas atau luarnya Jaringan epitel ini dibedakan atas epitel pipih. c. yaitu sebagai berikut. epitel kelenjar. Untuk melakukan fungsi filtrasi. epitel kubus. limfa. dan epitel sensoris. Untuk melindungi jaringan yang ada di dalamnya. yaitu menghasilkan getah cair. d. alveolus paru-paru. Epitel yang menutupi permukaan luar tubuh juga dibatasi oleh epithelium yang disebut mesotelium. dengan inti berada di tengah sehingga terlihat sangat tipis. b. misalnya epitel pada nefron ginjal. Jaringan epitel dapat digolongkan berdasarkan hal-hal berikut.

3) Epitelium Kubus Berlapis Tunggal Jaringan epitel ini berbentuk kubus dengan inti di tengah. Berdasarkan cara mensekresikan cairannya. Misalnya. sekresi. 7) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Semu Bentuk epitel ini berlapis-lapis dan pada permukaan terluarnya memiliki bulu getar (cilia) yang berfungsi menyaring dan mengeluarkan benda asing yang masuk. Epitelium terletak pada alat-alat tubuh. 9) Epitelium Kelenjar Jaringan ini dapat mensekresikan sekret atau getah. Fungsi jaringan ini adalah untuk pengeluaran zat-zat di dalam tubuh. 4) Epitelium Kubus Berlapis Banyak Bentuk sel epitelium kubus berlapis banyak seperti kubus. Epitelium ini terdapat pada dinding usus. esofagus. ovarium dan buah zakar. kelenjar minyak. dan melicinkan. maupun hormon. Sel-selnya tersusun rapat dan berlapis-lapis. kelenjar dapat dibedakan menjadi dua yaitu sebagai berikut. kandung kemih. 72 Biologi SMA/MA Kelas XI . 8) Epitelium Transisional Epitelium transisional berbentuk tidak menentu. 6) Epitelium Silindris Berlapis Banyak Jenis epitelium ini berfungsi sebagai tempat sekresi dan pergerakan. air ludah.2) Epitelium Pipih Berlapis Banyak Bentuk epitelium pipih berlapis banyak adalah pipih dengan inti berada di tengah. permukaan kulit. panjang. terdapat pada kelenjar keringat. dan tubula ginjal. Epitelium ini berfungsi dalam proses sekresi. Sekret tersebut dapat berupa enzim. penyerapan zat. kubus. Jaringan epitelium ini terdapat pada saluran pernapasan yaitu rongga hidung dan trakea. Di antara sel-selnya ada yang berbentuk pipih. 5) Epitelium Silindris Berlapis Tunggal Epitelium silindris berlapis tunggal berbentuk batang memanjang dengan inti di dekat permukaan sel. dengan inti berada di tengah dan tersusun dari berlapis-lapis sel kubus. keringat. perlindungan. lambung dan oviduk. eretra. Epitel ini terdapat pada rongga mulut. Epitelium ini berfungsi untuk perlindungan. Fungsi epitelium ini untuk melindungi jaringan-jaringan yang ada di bawahnya. ovarium. Epitel ini berfungsi dalam proses pengeluaran zat-zat atau kelenjar yang dibutuhkan tubuh dan proses penyerapan. dan rongga hidung. dan pergerakan zat melewati permukaan. Jaringan ini terdapat pada ureter. misalnya debu. Jenis epitelium ini terdapat pada kelenjar tiroid.

Misalnya kelenjar keringat. dan hipofisis. a.31! Epitel pipih Epitel peralihan Epitel kubus Epitel bersilia Epitel kelenjar Epitel silindris Epitel tubuler Epitel alveolus majemuk Epitel sakulus Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan. Coba Anda pikirkan bagaimana jaringan-jaringan tersebut dapat menyatu menyusun organ! Ibarat sebuah lem. Jaringan Konektif (Penyambung) Jaringan konektif mempunyai sel-sel yang susunannya tidak terlalu rapat. kelenjar ludah. Jaringan ini berhubungan dengan jaringan-jaringan yang lain. 1997 Gambar 2.a) Kelenjar Eksokrin Kelenjar eksokrin mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah yang dihasilkan. yang tersusun berlapis dari luar ke dalam.31 Macam-macam Epitel 2. berarti jaringan ini berfungsi mengikat. Jaringan konektif dibedakan sebagai berikut. Karena tidak mempunyai saluran tersebut sehingga disebut kelenjar buntu. Jaringan Pengikat Apakah yang dimaksud jaringan pengikat? Menurut asal katanya. getah hasil sekresinya langsung dialirkan ke dalam pembuluh darah. Apakah yang diikat? Sudah dijelaskan di depan bahwa organ tubuh kita tersusun dari berbagai macam jaringan. kelenjar fundus pada dinding lambung. Agar lebih jelas tentang macam-macam bentuk epitelium perhatikan Gambar 2. maka jaringan pengikat ini melekatkan dengan erat antarBiologi SMA/MA Kelas XI 73 . kelenjar bruner pada usus. b) Kelenjar Endokrin Kelenjar endokrin merupakan kelenjar yang tidak mempunyai saluran khusus untuk mengalirkan getah. Contoh kelenjar endokrin yaitu kelenjar tiroid. anak ginjal.

Jaringan ini mengisi ruang di antara organ. b. Berdasarkan susunan serabut selnya. tetapi pada orang dewasa dibentuk oleh perikondrium yang banyak mengandung sel pembentuk tulang rawan (kondrosit). 2) Jaringan Ikat Longgar Pada jaringan ini susunan serabut selnya longgar. Jaringan Penunjang/Penguat Jaringan ini berfungsi untuk melindungi organ-organ tubuh yang lemah. dan ujung rusuk. antara lain fibroblas dan makrofag yang mengandung serabut kolagen dan elastis. juga membungkus saraf dan pembuluh darah yang memberikan makanan pada jaringan-jaringan di sekitarnya. karena terbuat dari serabut kolagen yang putih. garam-garam dan air untuk sementara waktu.jaringan sehingga mereka dapat menyatu dan dapat berhubungan dengan baik untuk menunjang fungsi organ. Pada anak-anak. ligamen (jaringan pengikat yang menghubungkan tulang-tulang). menyokong jaringan dan organ. Fungsinya adalah membantu pergerakan. Jaringan ikat padat berfungsi untuk memberikan sokongan dan proteksi. 1) Jaringan Tulang Rawan (Kartilago) Jaringan tulang rawan mempunyai banyak matriks dan bersifat lentur yang disebut kondrin. dermis kulit. jaringan pengikat dibedakan menjadi dua. a) b) c) d) Fungsi jaringan ikat longgar antara lain: mengelilingi berbagai organ. Jaringan ini tersusun atas serabut-serabut kolagen yang tidak elastis. Tulang rawan ini terdapat pada cakram epifisis. Sel-sel tulang rawan ini terletak di dalam suatu rongga kecil yang disebut lakuna. Serabut sel pada jaringan ikat padat tersusun rapat dan kompak antara satu dengan yang lain. Contohnya terdapat pada tendon. menyimpan glukosa. a) Tulang Rawan Hialin Matriks tulang rawan hialin berwarna putih kebiruan. 1) Jaringan Ikat Padat Jaringan ikat padat disebut juga sebagai jaringan serabut putih. ujung otot yang melekat pada tulang. Pada jaringan ikat longgar terdapat sel-sel dan serabut saraf. mengkilat. membantu jalannya pernapasan. Jaringan tulang rawan dibedakan menjadi tiga macam. menopang sel-sel saraf dan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat makanan ke sel-sel dan zat buangan keluar dari sel-sel. 74 Biologi SMA/MA Kelas XI . tulang rawan berasal dari jaringan mesenkim. dan jernih. menghubungkan otot-otot pada tulang-tulang (pada tendon) dan menghubungkan tulang ke tulang (pada ligamen). Jaringan penunjang terdiri atas bagian-bagian berikut.

Struktur tulang kompak dapat dilihat pada Gambar 2. Fungsinya adalah untuk memberikan kekuatan dan melindungi jaringan yang lebih dalam.b) Tulang Rawan Elastis Tulang rawan elastis tersusun dari serabut kolagen dan bersifat elastis. Contohnya pada daun telinga.32 Jaringan tulang Sumber: Lab Fisiology dan Anatomy. UNYHavers Biologi SMA/MA Kelas XI 75 . a) Tulang Kompak Pada tulang kompak terdapat matriks yang banyak. 2) Jaringan Tulang Sejati (Osteon) Jaringan tulang sejati ini tersusun oleh sel-sel tulang yang disebut osteosit. Pembuluh darah inilah yang menyuplai makanan kepada sel-sel tulang. Berdasarkan jumlah matriksnya jaringan tulang sejati dibedakan menjadi dua. c) Tulang Rawan Fibrosa Matriks pada jaringan ini sedikit dan berwarna gelap. yang di tengahnya terdapat pembuluh darah dan saraf. Proses pengapuran ini disebut kalsifikasi. tetapi banyak mengandung serabut kolagen yang membentuk suatu berkas dan tersusun sejajar. Jaringan tulang ini banyak terdapat di dalam tubuh menyusun rangka. Havers terdiri atas lamella-lamella yang tersusun melingkari suatu saluran. Gambar 2. Contoh dapat dijumpai pada tulang-tulang pipa. Matriksnya berwarna kuning.32. epiglotis dan bronkiolus. Substansi mineral disimpan dalam lapisan tipis yang disebut lamela. Struktur mikroskopis tulang panjang menunjukkan adanya saluran-saluran memanjang yang saling berhubungan yang disebut Kanalis Havers. rapat. Fungsinya adalah memberikan fleksibelitas dan menguatkan. dan padat. Fungsinya adalah melindungi organ-organ tubuh dalam yang lemah dan mengikat otot-otot. antara lain kalsium karbonat dan kalsium fosfat. Matriksnya padat dan banyak terjadi pengapuran.

1) Sel-Sel Darah Sel-sel darah terdiri atas sel darah merah (eritrosit). Ukurannya lebih kecil dari sel darah merah dan berbentuk cakram. basofil . CO2. netrofil.33 Sel darah merah 2) Plasma Darah Plasma darah adalah cairan yang mengandung sel-sel darah. c.34! Sumber: Essentials of Anatomyand Physiologi. Sel darah merah berbentuk cakram. dan sel darah pembeku (trombosit).33 dan 2. limfosit. Darah juga merupakan penghasil imunitas dan homeostasis. bikonkaf. Gambar 2. protein. dan eosinofil. yaitu sebagai berikut. dan tidak berinti. Sel-sel trombosit tidak memiliki inti. Contohnya pada tulang-tulang pipih. sel darah putih (leukosit). CO2 dan sisa-sisa metabolisme lain serta hormon. Plasma darah mengandung serum yang berfungsi sebagai tempat pembentukan antibodi.b) Tulang Spons (Bunga Karang) Matriks pada tulang spons tersusun tidak rapat dan berongga. Di dalam plasma darah terlarut berbagai macam zat antara lain zat makanan. Sedangkan trombosit adalah sel darah yang bertugas dalam proses pembekuan darah. Sebagai alat transportasi. dan N2). Sel darah merah memiliki protein yang disebut hemoglobin yang bertugas untuk mengangkut O2 dan CO2 dalam darah.34 Sel darah putih Gambar 2. 2000Sumber: Kimball Biologi Jilid 2 . 76 Biologi SMA/MA Kelas XI . Sel-sel ini dibentuk di dalam sumsum tulang dan limfe. Sel darah putih terdiri atas monosit. Pada tulang spons tidak terdapat sistem Havers. zat sekresi dan gas (O2. Fungsi sel darah putih ini adalah sebagai penghasil imunitas. Pada dasarnya darah dibedakan menjadi 2 komponen. Sel sel darah merah dibentuk di dalam sumsum tulang yang disebut eritoblas. O2. Jaringan Darah dan Limfe Darah merupakan cairan tubuh yang berfungsi sebagai alat transportasi. darah mengangkut sari-sari makanan air. Untuk memahami struktur sel darah perhatikan Gambar 2.

cairan tubuh yang lain adalah limfe. Transvisi.Selain darah. Jaringan Otot Jaringan otot terdiri atas serabut-serabut otot yang tersusun oleh sel-sel otot. baik anggota gerak maupun organ-organ dalam dan luar. glukosa. Jaringan Penghubung Berserat Jaringan penghubung berserat tersusun dari sel-sel lemak yang berbentuk poligona l. Jaringan otot terdapat pada semua anggota tubuh. Sel-sel otot berisi suatu cairan sel yang disebut sarkoplasma. Jaringan ini sering kita jumpai pada lapisan bawah kulit.35 Jaringan penghubung berserat Sumber: Biologi 1 SMA. yaitu di bawah lapisan kulit. sehingga membentuk suatu rongga. lemak. sebagai cadangan makanan. Sel-sel otot dibungkus oleh selaput atau membran yang disebut sarkolema. emulsi lemak. dan penghasil antibodi. dan di antara organ-organ dalam tubuh. Cairan limfe terbentuk dari air. dan garam. Limfe berfungsi sebagai alat pengangkut cairan dan protein. Lihat Gambar 2. sekitar ginjal. melindungi organ-organ dalam tubuh dari suhu dingin dan bantalan. Rongga-rongga ini berisi tetes-tetes lemak. Fungsi jaringan ini adalah untuk tempat penyimpanan lemak. Gambar 2. Sel-selnya berdinding tipis dan tersusun longgar. HT. d.35! Sel-sel lemak terdapat di seluruh tubuh. sekitar persendian. 1990 3. Serabut otot tersebut dinamakan myofibril. Biologi SMA/MA Kelas XI 77 . Komponen seluler limfe terdiri dari limfosit dan granulosit. dalam bantalan/sekitar persendian dan dalam sumsum tulang panjang.

bekerja terus-menerus tanpa disadari (involunter) dan tidak mudah lelah.36! Gambar 2. Untuk memahami struktur otot lurik dapat Anda lihat Gambar 2. lambung. karena Sumber: Biologi 2. Otot ini memiliki bentuk silindris panjang dan memiliki karakteristik antara lain berinti banyak di tepi. kontraksinya spontan. Untuk berkontraksi otot polos memerlukan waktu antara 3 detik sampai 3 menit. Otot memiliki kemampuan untuk berkontraksi kemudian berelaksasi sehingga dapat menggerakkan tubuh pada tempat melekatnya otot tersebut. pembuluh darah. mudah lelah. misalnya tendon. kontraksinya di bawah kesadaran. Otot Lurik/Kerangka Disebut otot lurik.37! c. DA. perhatikan Gambar 2. usus. tanpa adanya pola lurik melintang. Otot ini memiliki struktur seperti pada otot lurik. misalnya. Otot ini juga dilengkapi dengan saraf yang berasal dari sistem saraf tak sadar. otot bisep. a. Otot polos terdapat pada organ dalam. dan triseps. Otot polos berukuran antara 30-200 milimikron. 2006 memiliki lurik dan dapat disebut juga otot kerangka karena melekat pada kerangka. tetapi kerja lambat. Otot polos. yaitu memiliki pola lurik melintang tetapi miofibrilnya bercabang-cabang. Otot dibedakan menjadi 3 jenis. Pertiwi. dan memiliki inti satu di tengah. 2006 Otot ini tersusun dari sel yang berbentuk gelendong. DA. Pratiwi. Otot Polos Gambar 2. Karakteristik otot ini antara lain. 78 Biologi SMA/MA Kelas XI . memiliki gerakan cepat dan kuat. Sel-sel otot jantung membentuk rantai dan sering bercabang dua atau lebih membentuk sinsitium. Untuk memahami struktur otot lurik. Otot Jantung Disebut otot jantung karena memang letaknya hanya pada jantung saja.Fungsi jaringan otot ini adalah sebagai alat gerak aktif. ginjal. mempunyai pola permukaan yang polos.37 Otot polosSumber: Biologi 2. seperti berikut.36 Otot lurik b. kumparan.

Saraf Motorik (Neuron Eferen) Tugas saraf motorik adalah menghantarkan rangsang dari pusat susunan saraf ke bagian efektor. Hubungan antara sesama saraf melalui titik temu antara ujung akson neuron yang satu dengan dendrit neuron yang lain. Fugsi sinaps adalah Biologi SMA/MA Kelas XI 79 . menghubungkan jaringan satu dengan yang lain. kemudian dilanjutkan ke badan sel. Bagian efektor berupa otot dan kelenjar. dendrit. c. Dari badan sel impuls akan diteruskan ke akson (neurit). Setelah bagian efektor menerima rangsang maka akan melakukan respon tubuh. dan tidak mudah lelah. Setiap sel saraf terdiri atas badan sel saraf. Akson euron sensori membawa rangsangan menuju ke jaringan saraf pusat. Jaringan Saraf Jaringan saraf tersusun oleh sel-Gambar 2. Pratiwi. 2006 Cara kerja otot jantung seperti otot polos yaitu di luar kesadaran (involunter). Berdasarkan fungsinya. Badan sel-sel saraf kemudian berkumpul membentuk ganglion. Antara saraf satu dengan yang lain saling berhubungan. Ganglionganglion ini letaknya hanya pada tempat tertentu. b. Saraf Konektor (Asosiasi) Saraf konektor bertugas menghubungkan antara saraf sensorik dan motorik. akson (neurit). Antara saraf yang satu dengan lainnya di hubungkan oleh akson. dan selubung saraf. Jalannya impuls dimulai dari adanya rangsangan atau stimulan dari luar yang ditangkap oleh dendrit.38 Otot Jantung sel saraf yang disebut neuron. a. Saraf Sensorik (Neuron Aferen) Saraf sensorik bertugas menghantarkan rangsang dari organ penerima rangsang (reseptor) ke pusat susunan saraf yaitu otak dan sumsum tulang belakang. yaitu di kiri dan kanan sumsum tulang belakang. terus-menerus.38! 4. sel-sel saraf dapat dibedakan menjadi tiga.Sumber: Biologi 2 DA. Untuk memahami struktur otot jantung dapat Anda lihat Gambar 2. Sekelompok badan sel neuron sensorik berkumpul membentuk ganglion yang berlanjut ke sumsum tulang belakang. Neuron ini banyak dan bercabangcabang. Akson inilah yang akan menyampaikan impuls ke sel-sel saraf yang akhirnya disampaikan ke organ efektor. yang disebut dengan sinaps.

ginjal. jaringan ikat.39! E ORGAN Sumber: Reaven Johnson. kemudian jelaskan fungsi dari masing-masing organ tersebut! Untuk lebih memahami tentang organ dalam. apakah yang dimaksud organ? Jika dilihat dari hierarkinya. 80 Biologi SMA/MA Kelas XI . antara lain mulut. antara lain jaringan epitel.meneruskan rangsang dari sel saraf yang satu ke sel saraf yang lain. dan saraf. maka gunakan torso di laboratorium sekolah Anda!. hidung. Jaringanja ringan tersebut bekerja sama dalam rangka menjalankan fungsi usus sebagai alat penyerapan. Semua bagian-bagian tersebut dinamakan organ. dan lain-lain. paruparu. Selanjutnya gambarlah organ-organ tersebut dengan bagian-bagian yang jelas. hati. sehingga dapat meyakinkan bahwa organ disusun oleh berbagai macam jaringan. jaringan otot. Misalnya. kulit yang merupakan bagian-bagian luar. Sinaps mengeluarkan zat untuk mempermudah meneruskan rangsang yang disebut neurotransmitter. usus. Agar Anda lebih jelas memahami tentang struktur saraf. perhatikan Gambar 2. merupakan organ dalam yang tersusun dari berbagai macam jaringan. Jadi. TUGAS INDIVIDU Coba sebutkan dan tunjukkan semua organ yang Anda miliki.39 Sel saraf Tubuh kita terdiri atas berbagai macam bagian-bagian yang mempunyai fungsi dan tugas berbeda-beda. sedangkan bagian dalam yaitu jantung. 2003Gambar 2. organ merupakan kumpulan dari berbagai jaringan yang bekerja sama menjalankan satu fungsi yang sama.

gerak. kemudian amatilah di bawah mikroskop dengan perbesaran sedang. Ada beberapa sistem organ dalam tubuh manusia antara lain. saraf. Proses-proses tersebut dilaksanakan oleh beberapa organ untuk menjalankan fungsi. Jadi apakah yang dimaksud sistem organ? Sistem organ merupakan kumpulan dari berbagai organ yang bekerja sama untuk melakukan suatu fungsi tertentu. Anda dapat mengetahui lebih jelas bahwa organ kulit terdiri atas banyak jaringan yang berbeda bentuk dan strukturnya. dan apakah fungsinya masing-masing? Diskusikan dengan temanteman kelompok Anda! Dari Kegiatan Kelompok 7. respirasi. Proses-proses tersebut berlangsung terkoordinir dan dilakukan oleh serangkaian organ-organ tubuh. berikut! Biologi SMA/MA Kelas XI 81 . Bagaimana ciri-ciri atau karakteristik dari jaringan tersebut. yaitu pencernaan. baik katabolisme maupun anabolisme. reproduksi. Mikroskop 2. usus besar. dan terakhir anus. Ambillah preparat awaten penampang melintang kulit. 2. saat Anda melakukan aktivitas makan. Misalnya. Coba sebutkan organ-organ yang terlibat untuk menjalankan aktivitas tersebut! Tentu saja perlakuan pertama mulut. kemudian lambung. lakukanlah Kegiatan Kelompok 7 berikut! KEGIATAN KELOMPOK 7 Tujuan : Memahami jaringan-jaringan penyusun kulit manusia dan strukturnya. Perhatikan Tabel 2. pere daran darah. Inilah yang disebut dengan sistem organ. diteruskan ke kerongkongan. usus halus. Preparat awetan penampang melintang kulit Cara Kerja : 1. F SISTEM ORGAN Di dalam tubuh kita berlangsung proses-proses metabolisme. ekskresi. Sistem organ selanjutnya akan membentuk individu. dan lain-lain.Untuk mengamati tentang jaringan penyusun organ tubuh. Alat dan Bahan : 1.1. Amatilah masing-masing jaringan yang menyusun kemudian gambarlah! Sebutkan macam-macam jaringan yang menyusunnya! 3. sistem organ pencernaan. sirkulasi.

Coba Anda lengkapi tabel sistem organ tersebut! Sebutkan sistem organ yang lain yang belum dijelaskan pada tabel! Tuliskan di dalam buku tugas Anda! 82 Biologi SMA/MA Kelas XI . serta melindungi tubuh dari penyakit. Sistem saraf Otak. medula spinalis. Mencerna makanan. vena. Mengangkut oksigen dan sari makanan ke seluruh selsel tubuh dan mengangkut zat hasil metabolisme yang tidak berguna keluar dari sel-sel tubuh. Menerima dan merespon rangsang dari lingkungannya. brokus. 6. ginjal. Sistem reproduksi Testes.1. kelenjar limfa. 2. Sistem gerak Tulang. simpul saraf. pembuluh limfatik. 5. Sistem ekskresi Paru-paru. dan pankreas. hati. TUGAS INDIVIDU Tabel 2. faring. Sistem pernapasan Hidung. medula oblongata. 3. laring. Pertukaran gas (oksigen dan karbon dioksida). eksofagus. kapiler. mengabsorbsi molekul-molekul makanan yang sudah disederhanakan. otot Menyokong dan melindungi organ dalam 4. paru-paru. kantong empedu. kulit dan hati Mengeluarkan sisa metabolisme dari dalam tubuh dan menjaga keseimbangan sel dengan lingkungannya. ovarium Perkembangbiakan. 7. usus.1 tentang sistem organ di atas belum lengkap. serabut saraf. trakea. Sistem pencernaan Mulut. Beberapa Sistem Organ No Sistem Organ Fungsi 1. arteri. faring.Tabel 2. lambung. Sistem transportasi Jantung.

otot. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil asimilasi (makanan) dari daun ke seluruh tubuh. penyokong. otot. epitel kubus berlapis banyak. 3. darah dan limfe. 14. Organ tumbuhan terdiri atas akar. 16. epitel transisional. Jaringan parenkim terdiri atas parenkim asimilasi. 10.R A N G K U M A N 1. konektif. 12. Jaringan meristem primer adalah jaringan muda yang berasal dari sel-sel embrio. parenkim. sedangkan jaringan dewasa merupakan jaringan permanen. Jaringan tumbuhan terdiri atas jaringan meristem dan jaringan dewasa. Jaringan meristem terdiri atas meristem primer dan meristem sekunder. 5. 13. dan konektor. Jaringan penyokong terdiri atas kolenkim dan sklerenkim. Jaringan saraf terdiri atas jaringan sensorik. 5. dan daun. Epidermis merupakan jaringan terluar yang kadang-kadang berdiferensiasi membentuk trikoma. Jaringan meristem merupakan jaringan yang aktif membelah. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil asimilasi (makanan) dari daun ke seluruh tubuh. epitel pipih . epitel pipih berlapis banyak. 8. otot polos. 10. 7. batang. Jaringan penyokong terdiri atas kolenkim dan sklerenkim. Jaringan epitel terdiri atas epitel pipih berlapis tunggal. 7. 9. makanan. 15. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan folem. tidak mengalami pembelahan lagi dan telah berdiferensiasi. Jaringan pengangkut terdiri atas xilem dan folem. 13. serta jaringan penghubung berserat/lemak. Jaringan dewasa terdiri atas epidermis. penunjang. motorik. dan daun. sedangkan meristem sekunder adalah jaringan dewasa yang berubah menjadi meristem. Jaringan tumbuhan terdiri atas jaringan meristem dan jaringan dewasa. udara. dan otot jantung. Jaringan hewan tersusun dari jaringan epitel. Jaringan parenkim terdiri atas parenkim asimilasi. sedangkan meristem sekunder adalah jaringan dewasa yang berubah menjadi meristem. 8. Organ tumbuhan terdiri atas akar. air. parenkim. 4. Jaringan otot terdiri atas otot lurik. 4. Jaringan meristem terdiri atas meristem primer dan meristem sekunder. dan pengangkut. 17. Jaringan dewasa terdiri atas epidermis. epitel silindris berlapis banyak. Jaringan meristem primer adalah jaringan muda yang berasal dari sel-sel embrio. tidak mengalami pembelahan lagi dan telah berdiferensiasi. air. Jaringan meristem merupakan jaringan yang aktif membelah. batang. udara. Jaringan konektif terdiri atas jaringan pengikat. dan pengangkut. sedangkan jaringan dewasa merupakan jaringan permanen. 2. konektif. dan saraf. R A N G K U M A N 1. 6. 11. dan saraf. epitel kubus berlapis tunggal. 11. dan epitel kelenjar. 14. Jaringan hewan tersusun dari jaringan epitel. 3. Xilem berfungsi untuk mengangkut unsur hara dan air dari tanah menuju daun. 9. Epidermis merupakan jaringan terluar yang kadang-kadang berdiferensiasi membentuk trikoma. penyokong. 12. dan pengangkut. Xilem berfungsi untuk mengangkut unsur hara dan air dari tanah menuju daun. 6. dan pengangkut. Jaringan epitel terdiri atas epitel pipih berlapis tunggal. epitel silindris berlapis tunggal. makanan. 2.

berlapis banyak. epitel silindris berlapis banyak. 17. dan konektor. epitel silindris berlapis tunggal. 15. darah dan limfe. epitel transisional. Jaringan saraf terdiri atas jaringan sensorik. Jaringan konektif terdiri atas jaringan pengikat. Jaringan otot terdiri atas otot lurik. dan epitel kelenjar. dan otot jantung. 16. penunjang. Biologi SMA/MA Kelas XI 83 . otot polos. epitel kubus berlapis tunggal. epitel kubus berlapis banyak. motorik. serta jaringan penghubung berserat/lemak.

1. 1-2-4-5-3 d. Berikut ini merupakan jaringan yang menyusun organ tanaman. 4. Pada penampang melintang batang suatu jenis tumbuhan terdapat jaringan sebagai berikut. Pilihlah jawaban yang paling benar! 1. 4 e.... a. 1. 3.. (1) Epidermis (2) Korteks (3) Floem (4) Xilem (5) Kambium Bila dilihat dengan menggunakan mikroskop dari dalam keluar berturut-turut akan tampak bagian . mengangkut hasil fotosintesis 84 Biologi SMA/MA Kelas XI . 1-2-3-4-5 b. 4. a. 5 b. 5. pertukaran gas b. penguat c. 3 d. 1. 6 c. 2..LATIHANLATIHAN I. 3-5-4-2-1 e. Floem merupakan jaringan yang berfungsi untuk . 1-2-3-5-4 c. 4-5-3-2-1 3. a. mengangkut air dan mineral e. 2. 4 2.. 3. (1) Meristem sekunder (4) Floem (2) Epidermis (5) Parenkim (3) Xilem (6) Meristem Interkalar Yang termasuk jarigan dewasa pada tanaman adalah . pengisi organ tanaman d....

Apabila di antara xilem dan floem ditemukan kambium maka berkas pengangkutanya bertipe .. kolenkim d... parenkim b. kolateral 5.. kelanjutan aktivitas tunas e. stomata banyak b. a.. Tanaman yang menyesuaikan diri dengan lingkungan kering akan menunjukkan .... bentuk daun lebar e. pembelahan sel-sel pada berkas pengangkut 6.. spons 7. palisade e.. sklerenkim e. aktivitas felogen pada korteks d. endodermis c. konsentris amfivasal c. a. stomata tersembunyi dan sedikit c. menekan pertumbuhan daun 8. parenkim .. jaringan tiang b.. adanya jaringan meristem di antara jaringan pembuluh c. a. Lapisan terluar dari tumbuhan adalah . Jaringan tersebut adalah . konsentris amfikribal b. a...4. kolateral tertutup e. kolateral terbuka d. a. Adanya lingkaran tahun pada pohom disebabkan oleh . batang tidak mengandung air d. pembelahan aktif sel-sel xilem yang hidup b. Pada tumbuhan terdapat jaringan sebagai pengisi tubuh tumbuhan dan penyimpanan makanan cadangan..

korteks Biologi SMA/MA Kelas XI 85 . epidermis e.d.

otot polos mempunyai percabangan b. sel schwan b.. pada akar tidak terdapat epidermis sedangkan pada batang terdapat epidermis b.. pada akar terdapat epidermis sedangkan pada batang tidak terdapat epidermis d. Jaringan yang berfungsi untuk mempersatukan jaringan-jaringan menjadi organ dan dari berbagai organ membentuk sistem organ disebut . pada akar tidak terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis 10.. Jaringan epitel yang tersusun oleh epitel kubus berlapis banyak terdapat pada .. a. dendrit c. a. kelenjar gondok b.. jaringan epitel b. jaringan otot 13. a.. Perbedaan struktur anatomi akar dan batang yang benar adalah . Sel saraf yang berfungsi menerima rangsangan disebut ... mulut c. a.. pada akar tidak terdapat stele sedangkan pada batang terdapat stele c. jaringan proteksi e.9. kelenjar ludah d. jaringan saraf c. otot polos mempunyai respon cepat terhadap rangsang . kerongkongan 11. kelenjar keringat e. neurit e. jaringan pengikat d. pada akar terdapat endodermis sedangkan pada batang terdapat endodermis e. badan sel 12..... akson d. Perbedaan otot polos dengan otot lurik adalah . Jaringan saraf tersusun dari sel-sel saraf... a.

otot polos bekerja tidak sadar e.c. otot polos mempunyai inti banyak dan di tepi d. otot polos melekat pada rangka 86 Biologi SMA/MA Kelas XI .

.. Apakah perbedaan struktur jaringan pada tumbuhan dikotil dengan monokotil? Tunjukkan dengan gambar yang lengkap! 4. Berikut ini adalah organ-organ pada hewan dan manusia. a.14. (1) kulit (4) ginjal (2) lambung (5) pankreas (3) hati yang bukan termasuk organ penyusun sistem ekskresi adalah .. 1 dan 2 d. respirasi II. Jaringan apa saja yang menyusun hewan? Sebutkan pula fungsinya! 5. Jaringan apa saja yang menyusun tubuh tumbuhan? Sebutkan pula fungsi masing-masing jaringan itu! 2. uterus. reproduksi b.. Apakah fungsi kambium bagi tumbuhan dikotil? 3. sirkulasi d. 4 dan 5 c.. koordinasi c. tuba falopi adalah organ-organ yang menyusun sistem . Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar! 1.. 2 dan 5 15. Ovarium. Sebutkan macam-macam jaringan otot! Biologi SMA/MA Kelas XI 87 . oviduk. digesti e. 1 dan 4 e. 3 dan 5 b. a.

bagian tumbuhan manakah yang diambil? Menurut Anda konsep apakah yang mendasari kegiatan tersebut sehingga bagian yang ditempel bisa hidup? 3. Konsep apakah yang mendasarinya? Jelaskan jawaban Anda disertai alasan yang tepat!! 4. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Pada kegiatan itu akar dapat keluar dari batang yang dicangkok. akibat tersiram air keras yang kemudian melakukan operasi bedah wajah untuk memperbaiki wajahnya kembali. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut samakah susunan jaringan yang membentuk epidermis dan endodermis? 2. Pada kegiatan mencangkok. Pada kegiatan okulasi. Dapatkah hal itu dilakukan? Jelaskan teori-teori yang mendasari sehingga pada jaringan kulit dapat dilakukan pembedahan dan jaringan itu dapat tumbuh kembali! UJI KOMPETENSI Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar! 1. Pada kegiatan mencangkok. Tahukah Anda dengan kasus Lisa. Jaringan epidermis dan endodermis dapat diamati menggunakan mikroskop. Jaringan epidermis dan endodermis dapat diamati menggunakan mikroskop. yaitu seorang wanita yang mengalami kerusakan total pada wajahnya. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Pada kegiatan itu akar dapat keluar dari batang yang dicangkok. Coba perhatikan kaki Anda pada bagian telapak dan punggung kaki! Menurut Anda. Dapatkah hal itu dilakukan? Jelaskan teori-teori yang mendasari sehingga pada jaringan kulit dapat dilakukan pembedahan dan jaringan itu dapat tumbuh kembali! 88 Biologi SMA/MA Kelas XI . akibat tersiram air keras yang kemudian melakukan operasi bedah wajah untuk memperbaiki wajahnya kembali. Pada kegiatan okulasi.UJI KOMPETENSI Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar! 1. Konsep apakah yang mendasarinya? Jelaskan jawaban Anda disertai alasan yang tepat!! 4. apakah sama susunan jaringan yang menutupi permukaan telapak kaki dengan bagian atas (punggung) kaki? Berikan alasan Anda! 5. yaitu seorang wanita yang mengalami kerusakan total pada wajahnya. Tahukah Anda dengan kasus Lisa. apakah sama susunan jaringan yang menutupi permukaan telapak kaki dengan bagian atas (punggung) kaki? Berikan alasan Anda! 5. Coba perhatikan kaki Anda pada bagian telapak dan punggung kaki! Menurut Anda. bagian tumbuhan manakah yang diambil? Menurut Anda konsep apakah yang mendasari kegiatan tersebut sehingga bagian yang ditempel bisa hidup? 3. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut samakah susunan jaringan yang membentuk epidermis dan endodermis? 2.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->