P. 1
Prosiding_SeminarNasional

Prosiding_SeminarNasional

|Views: 8,951|Likes:
Published by duapuluhsatutahun

More info:

Published by: duapuluhsatutahun on Sep 30, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/03/2013

pdf

text

original

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang hijau Gambar 4. Daging oyster segar 10 . Gambar 1. Kerang mutiara Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Anadara sp Gambar 5. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3.

Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana.. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp).Anadara sp). Sementara itu. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Mauk dan pantai timur Sumatra. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. Meretrix meretrix Gambar 7. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. 1982). kerang tahu (Meretrix meretrix). 11 . kerang bulu. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Teluk Banten. Sayangnya. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). khususnya kerang hijau dan kerang darah. viridis). Sementara itu. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia.

7 6. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. segar. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Disamping itu. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. beku atau kalengan (canned). Dilain pihak. segar atau olahan tradisional. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Untuk konsumsi lokal. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor.

2004 Produk Ikan karang Ikan predator. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa.. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. Menurut Sumner et al. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. (2004). ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. Dilain pihak.

Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.0 microgram 100.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.1 – 1. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al.000.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.000 sel >1. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.000 sel > 10. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 . Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0.1 – 1..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. parahaemolyticus > 10. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan..

coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. Secara umum. Namun dalam kenyataannya. Disamping itu. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. 15 . Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). dsb. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. animal welfare. dan biotoksin. logam berat. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. harus segar. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). HAM. 2001) Oleh karena itu. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat.

Pada saat dipanen. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. Oleh karena itu. coli per 100 g daging dari 90% sample. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. Pada saat dipanen. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. Oleh karena itu. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. Akan tetapi. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Dilain pihak. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). 2001). kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. 2001).000 per 100 g daging. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. Klas B dan Klas C (Anonim. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). Oleh karena itu.5 menit) sebelum dikonsumsi. yaitu Klas A. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C.

dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. Tempat-tempat berikut: a. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. khususnya kotoran. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Dalam kondisi seperti ini. pengumpulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. virus. DSP dan ASP). Di negara-negara sub-tropis. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin.

dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. 2001). yang memuat informasi tentang nama (species). para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Disamping itu. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. lokasi pengumpulan. tanggal panen. 18 . Pada umumnya. Untuk keperluan transaksi. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. nama dan tanda tangan pengumpul. b. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Suhu. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. 2001). Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pengemasan dan Pengepakan g. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. bakteri pathogen. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). faecal coliform dan E. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Cd. Disamping peraturan tersebut. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. cemaran logam berat (Hg. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. coli. Penandaan dan Pelabelan h. Dalam kaitan ini. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan.

A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. 1991. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Misalnya. Official Journal L 268. Bandar Lampung. Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. 20 . misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. United Kingdom. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. Selanjutnya. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Handling Shellfish. 2001. 2006. UNILA. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. National Resources Institute Booklet. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. 4 Desember 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. 24/09/1991. Sumpeno. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Putro. DAFTAR PUSTAKA Anonim.

Bivalve culture in Asia and the Pacific. T. F. M. Fatuchri and R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. Unar. Edt. 2004.. M. Graham. Italy. Ross and L. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Application of risk assessment in the fish industry. Andamari. Proceedings of a workshop held in Singapore. Rome. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. 1982. Ababouch. Brian Davy and M. 21 . 16 – 19 February 1982..

Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Kata kunci : Abalon. Abalone yang diproduksi di hatchery.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. arcuata.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. menentukan penempatan kurungan 22 . konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. FPIK Universitas Haluoleo. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. e-mail: ijeffendy@yahoo. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone./fax. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. Tahap II : tahun kedua. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan.50 % dan berbeda sangat nyata. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. (0401)393782.63 %).

Penelitian tahun II menunjukkan bahwa.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. KCL. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Kelurahan Purirano.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Kabupaten Konawe Selatan. lendir abalone.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Kecamatan Kendari. Tahap I : Penelitian. Sulawesi Tenggara. Martadinata. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL.

arcuata (22.152 g/individu atau 0. cootonii.178 mm) dan (0.59%). Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . G. verrucosa yang terbaik. arcuata (0.339 g/individu atau 0. Sintasan dengan menggunakan pakan E.033 mm/individu atau 0. arcuata dan E. cottonii masing-masing yaitu (4. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.50%).87 mm/individu atau 0.77 mm/individu atau 0. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.50) dan G.712 g/individu atau 0. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. G.170 mm/individu/hr) dan (1. verrucosa.34 mm/individu atau 0.0031 g/individu/hr). verrucosa (27. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.435 g/individu atau 0. verrucosa. Berdasarkan nilai konsumsi pakan. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8.06 mm/individu/hr) dan (0. Verrucosa yaitu masing-masing (9. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.123 g/individu/hr) dan pakan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. solicornia (12. arcuata masing-masing yaitu (8. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. dan G.199 mm) dan (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. cootonii. arcuata masing-masing yaitu (6. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E.8 mm/individu atau 0.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. G.344 g/individu atau 0.

5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Sulawesi Tenggara. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. verrucosa dan E. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar.491% dan 25 . Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.02% . Tahap II : Penelitian. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Kecamatan Kendari. verrucosa. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. pada umur 75 hari (2. cottonii.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu.1. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. KelurahanPurirano.00 – 16. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. Kabupaten Konawe Selatan.

sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 26 . Nizchia sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux.

Australia dan New Zeland. Afrika Selatan. China. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”.000 ton (FAO. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Bambang Susanto2 dan N.706 ton dari total produksi dunia 8. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Pada tahun 2002 . Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Haliotis diversicolor. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Jepang. Chile. termasuk gastopod laut. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Haliotis sp. 2004). Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Amerika Serikat.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .

serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.50=4.5 cm dan kelulus hidupan 1. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana.id. Phytoplankton.co . Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Yos Sudarso. 1985). sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Hanura Padang Cermin. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. Kata kunci : Kerang Hijau.7 %. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 .2 cm dan kelulus hidupan 2 %. pada Perlakuan I panjang pada D. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo.. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.50=2.

Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. kecerahan air laut antara 3. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. pH 6 – 8. serta bagian atasnya lancip. salinitas 27 – 34 ppt. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. Menurut Asikin (1982). bercangkang dua (bivalva). insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). Bentuk agak pipih dan memanjang. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan.5 – 4 meter. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. 1986). Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. mempunyai cangkang yang pipih. suhu perairan antara 27 – 37 oC.benda keras yang ada disekelilingnya. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. Tipe alur cangkang konsentrik. Ada gari-garis 30 . namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. keduanya simetris.

Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. spat barulah menjadi kerang dewasa. yaitu bagian kaki. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. seperti tiang-tiang bagan. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. dimulai dari telur. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. 2005). sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. 1989). Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. burayak. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. 31 .2 juta butir.

Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. 40 mikron dan 20 mikron. Heater sebanyak 2 buah.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Selain itu. 60 mikron. 80 mikron. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . 40 dan 20 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. 80. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Tetraselmis. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. fluktuasi suhu dan ekspose. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC.

25 gram.5x103+56x103 56x103+37.053 – 54. siang hari pukul 12.5 cm dan 76. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.000 sel/ml.5x103 37. 33 .30 D.10 D.5x103 37.5 D.5x103+25x103+37.00.20 D. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 1.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.1 D. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.5x103+25x103+37. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5x103 56x103+37.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000 – 20.5x103+25x103+37.00.5x103 37.5x103 37.. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.000 telur dengan diameter telur antara 42.00 dan sore hari pukul 17.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.5x103+25x103+37. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.5x103 37.000.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.29 x 78.93 x 250.800.13µ 204.000 500.000 6.000 6.000 2.11µ 4.22 µ 117.45µ 2. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh. karbohidrat 9% dan lemak 12%.97µ 289.500.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 700.77 x 198.000 12.82 x 242.50µ 171.39 x 75.300.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.02 x 142. 34 .89µ 120.000 1.74 x 290. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.500.000 12.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 T = Tetraselmis sp 1.62µ 280.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.63µ 335.000 1.75 x 91.69µ 105. karbohidrat 12.000.35 x 88.500.86µ 324.000 8. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.500.000 9.300.000 900.88% dan DHA sebesar 6.85 x 298.700.85 x 93.100.28 x 176.900.45µ 225.

Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. Tabel 4. (Gambar 2).272 – 0. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.315 0. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.87 – 8 4. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.0470 0.87 – 8 4.152 – 0. 4.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.5 0.350 0. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.3 – 27. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15.0475 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.4 0C. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron.5 0.0512 Chaetoceros sp. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.0460 – 0. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.0466 – 0. Tetraselmis sp dan 35 .0473 – 0. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.0470 – 0.2 0C. Selain itu.

Jakarta. Kecamatan Mauk. S. H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali.Pantai Vol. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. pemberian pakan Isochrysis galbana. Chapman. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington.S. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Prachuap Khirikhan. 14 pp. De Pauw . Pen. 11 pp. Penebar Swadaya.. 1986. Viridis L. Kabupaten Tangerang. PCARRD. 1982.. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. 1 : 53-62. Glasgow.Bud. R dan Wardana Ismail.32 Th.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 6 No. Technology Bulletin No. London and Basingstoke. Lap. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. 34 pp. Belgium. Daftar Pustaka Amini. Anonim. Pradnya Paramitha. 1983. 2001. T. Illo-illo. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Kerang Hijau. Penebar Swadaya. S. Tigbauan. 1982. Jakarta. 66. A. 2005.Y. Jakarta.. eri : C-XII/43. V. 1985. 1973. Thailand. Tabbu. Andamari. Philippines. 1986. Pen. Sahavacharin. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Asikin. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 .org. Chapman. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Hasibuan. 1987. Dahuri. Avertebrata Air Jilid 1. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Jenkin. New Zealand. 75 pp. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Jur.J.J.J. AQD SEAFDEC . R. Sitoy. Perikanan laut No. 1990. Raft culture of Mussel. 1985 : 7 – 14. The Algae.) di Perairan Ketapang. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm.L.fao. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik.www. R. Suwignyo. PT. 1986. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. and D. Young and M. The University Press. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands).

C. A review Aquaculture.et al. International Center for LivingAquatic Resources Management. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. Kitajima and S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mussel Culture. Suhardi P and Tjahyo Winanto. 1994. Lampung. Watanabe. T. Vakily. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee..M. B. 1983.. Voltalino. J. Kluwer Academic Publisher. 1987. Packed Technology. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. 37 . 1989.Fujita. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. D.

co. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Kampus Unpatti Poka. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. sasi 38 .e. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Soplanit. Chr. Mr.uk. A.932 ind/m2. Kabupaten Maluku Tengah Pr. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Kata kunci: lola. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. tinggi dan diameter). Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Pulau Saparua.

karbohidrat 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Mn dan Jodium. lemak 0.6 gram. Kata kunci: siput murbai.2 gram.4 gram. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori.8 gram. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. makanan ringan 39 . Cu. abuniacin 1. protein 12. Zn. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C.

12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. Pengembangan budidaya lola dan 40 . Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. 2001). H. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. SK MenHut No. crocea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. T. squamosa. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. squamosa. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. 1988). T. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. T. Porcelanus. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. T.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. moluska laut. gigas. Kata Kunci: species langka. keramik. porcelanus. maxima. kancing. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. T. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. T. susu bundar (Dharma. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. Di Indonesia. derasa. 2006). Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. Hippopus hippopus. hippopus. crocea. Kampus Tamalanrea. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. dan H.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. 1992) dan semuanya telah dilindungi. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal.

pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. teknik budidaya. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. sumber air tawar. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Putro. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. prospek dan tantangan. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. penanggulangan penyakit. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. pasca panen. olehnya.. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . induk dan benih. Lola tergolong grazer dan herbivor. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. 2007). Sementara untuk lola. 2005). Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. mutu produk dan pemasaran. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. 1982. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. pakan dan nutrisi. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock.

Braley. hal ini bukan masalah. 2005). baik stok murni maupun untuk produksi masal. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. 2007). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 – 7. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. air mengalir. terutama budidaya sistem intensif. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. 42 . Tergantung pada permintaan pasar. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. 1989. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. 1992). aerasi kuat atau kombinasi. Di lingkup budidaya. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. sedangkan untuk kima: stress suhu. suspensi gonad. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. salinitas 30-40 ppm. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Dewasa ini. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup.8 (Effendi. beku atau kalengan (canned). Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. 2003). injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7.

2000. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 2001). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. Clarke et al. (2006). 2003. 2006a). dan Litaay dkk (2007). Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini.b). Niartiningsih & Yusuf 2004. Namun pada skala monokultur. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Lee & Amos (1997). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. bakteriologis (Litaay dkk. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. 2003. 2006). (2001). zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. (1997). Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. 2006a). 2001). Litaay dkk (2006b.c). Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. 2003. 2004a. 2007). Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. Paonganan et al. (2002). 1997). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 1997. 2005). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Litaay dkk. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. 2006. Litaay dkk.b. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Crowe et al. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000). 43 . Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. 2001a. Niartininggsih & Nessa (2002). Yusuf & Moka. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. bio-ekologi (Paonganan. Yusuf et al. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). Soekendarsi et al. Zooxanthellae (Niartiningsih.

Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. 1992. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. 2004. Braley & Rahman. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. olehnya sebelum inseminasi program. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. terutama pada hatchery komersil. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. 1989. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. Braley. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. Nair. 2005). 44 . Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. b) mudah dibudidayakan. Seperti dijelaskan sebelumnya. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. aspek keamanan dan teknis lainnya.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. c) menyerap tenaga kerja. Purcell.

Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). R. Hatchery Practice and Nutrition. Daftar Pustaka Ali. Sarana Graha. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. Manuputty. Amos. F.P. Bell. Dobson & C. 1996. F.C. Braley. 2003. 206 (3-3): 175-197. Crowe.. A Hatchery and Nursery Culture Manual. 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. The Giant Clam. Canberra.P.A. T. Crowe. In: Trochus: Status. C. 2002. Purcel. 2001. Pakoa and J. M. T.Oengpepa & J. Braley. Clarke. Lee. PT. Dharma.J. Amos.D. M. Burhanuddin. K. N’guyen. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Vol. 1988.P. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. 1416. R.. 144p.10 : 81-85. Dangeubun. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery.. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. P.Rachman.L. Perairan Maluku dan Sekitarnya. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan.J and S. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). D 1992. S. P. 218 : 235-249.Lasi. Rahman. Legata. G. Selanjutnya.. Indonesia and Vanuatu. Tetelepta. T. Jakarta. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur.P. Aquaculture 194:383-391. Aquaculture 215: 123-144. Canberra.W. ACIAR. J. 1997. Aquaculture.D. 45 . 1992. and A. M. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. S. Aquaculture.K. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. Lee.79. K.Tridacnidae). ACIAR Proceedings No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal..J. Watampone. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.A.N. B. Nessa & A. J. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Komatsu. Dwiono.

Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. CRC. Litaay. S. A. Puslit Biologi LIPI. Review. Makassar. Noerdjito. 2006a. 1997. and M. Hatchery Practice and Nutrition. R. Niartiningsih. Litaay. M. 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). In. Cetakan Kedua. P. PT. No. 79. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L.: Trochus: Status. J. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia.C & Pradina. Vol 6 Juni 2007. 2006. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. Niartiningsih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ACIAR Proceeding No. ACIAR. ACIAR Proceeding No. Press Inc. Ditjen Budidaya DKP. M. 301-315. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. A Hatchery for the Topshell (T. Yogyakarta. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. Maryanto (Ed). A. Culture of The Tropical Top Shell T.. niloticus Hatcheries in Australia. Suryati. Litaay. H. Litaay. A.. C.. Boca Raton. Lejab. Hatchery Practice and Nutrition. N. Jakarta. BIOMA Vol I. Hal 135-136. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Ilahiyati. niloticus. Gobel. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. VI : 233 – 239. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa).L. Nair. Yusuf dan A.) pada substrat yang berbeda.). Dan I. 38-42. Sopamena. M. Sci. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. 2005. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. 1989. Indonesian J. 25-26 November 2005 Dwiono. Canberra. Tomasa. A. M. Moluska. M. M. Florida. 1997.. Yusuf & Arifin. Surabaya. In: Trochus: Status. 2007. Sarana Graha. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Canberra. Indonesia and The Pacific. A. Shellfish Research. niloticus) in Eastern Indonesia. Barrang Lompo. B. P. Amos. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia.B. S. 2006c. 6-8 May. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar.3. Penerbit Kanisius. 2003. Abdullah dan S. 2001.Current status of topshell T. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Marwoto. ACIAR. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Apriadi. Pp. Lee. O. 2005. Effendi. S. 2003. Niartiningsih & S. Makatipu. 2006b. 24(1): 330-331. Hahn. 34 p. 46 . Cibinong. E. of Mar. 2000.A. 79.

2007. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. Y. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002.. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing.Indrawati. Akib. berat total. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Lombok Timur. Bali. E. Nessa. dan M. Disertasi S3.Tantu. G. S. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. Makassar. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda.G. A. 2006. Niartiningsih.Nessa. Center Spec. BIONATURA. NTB. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting.N. 2001. & Q. 2001. In press. 2001a. 25(1):89-90 47 . 2005. dan Syahruni.. A. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. M.. Amri & F. A. M. 2 (2) : 23 – 34. Niartiningsih. & A.. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Denpasar. DKP & DPD RI. Niartiningsih. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Biol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Hadijah. 29-30 November 2005. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. Yusuf & E. 2004b. Skripsi. Publ. A.N. Batam 29 Agustus . A. A. Niartiningsih. Paonganan. Hubungan antara lebar. 2004a. K. Budidaya kima atau kerang raksasa. Niartiningsih. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. A. Niartiningsih. 2000. 88-94. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. Y. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Universitas Hasanuddin. Sci & Tech. Hal. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). A. Y.Phuket Mar. 2002. 1997. M. Niartiningsih. M.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Makassar. A. Latama.Ishak.. Tjahjo Winanto and E. Paonganan. Indonesia.Salam. A.Yusuf. Niartiningsih. Litaay. 2004. dan S.1 September 2007. Hadijah.Soekendarsi. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. panjang.. Makassar. Sulawesi Selatan. Suryaningrat..

48 . 79. 17-18 Mei 2006.Soekendarsi. Proceed of a workshop held in Singapore.E. S. Wahyuni. 2007. In: Trochus: Status. E.. Canberra. Torani Special edition. Biol. 2006. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. Developments. 25(1):135-137. M.. M. Yusuf. M. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. 2001b. S. Moka. Pub. S. Edt.. S. S. and D. Eastern Indonesia. Graham.A. Niartiningsih. Makatipu & Z. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. A. Bivalvie culture in Asia and the Pacific.W. A.. 47-51. Arifin. ACIAR Proceedings No.T. Purcell. Jakarta Yusuf.. F. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. Spec Publ. 2001. Jakarta. Enhancement And Sea Ranching. 16 (5) : 403-408. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture.P. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. CoremapLIPI. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. 2000. Rachman. Phuket Mar. Tjahjo Winanto and E. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. 1997. Center Spec.. Fatuchri & R. Y. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Growth rate of Trochus niloticus L. Phuket Mar. Litaay. fed on four species of benthic marine macrolagae. dan W. Soekendarsih. Hatchery Practice and Nutrition. P.I Djawad & Y. Unar. Andamari. 1982. 2004. Semarang 17 Juli 2007.Paonganan. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Dwiono.Brian Davy and M. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya.) using different induce methods. 16-19 February 1982. 2006. Budimawan & Fatmawati. 25(1):87-88 Pradina.

Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Pasar Minggu.472 cm2 sampai 6 kg/1. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Dari tiga padat tebar yang digunakan.1975). Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Kata kunci : Kijing Taiwan. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan.89%. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. Ragunan 20. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Kabupaten Cianjur. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata.38 – 96. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania.472 cm2. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. 49 . Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006.472 cm2. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. budi daya. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. A.

org). Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur.000 unit. Di Cina bagian utara A. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. (http://www. sisa metabolisme. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. feses ikan dan bangkai ikan. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. salah satunya adalah pertumbuhan. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan.. Kegiatan budidaya 50 . Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan.000 unit (Prihadi et al. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Oleh karena itu. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Selain itu. 1999). lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. dan penghasil mutiara (Prihartini. 2006).fao. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Oleh karena itu. Namun. Menurut aturan yang ada. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. pertanian. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. industri kancing. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. 2004). Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik.200 ha.

perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. woodiana) di Waduk Cirata. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. woodiana). Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. lebar 32 cm. Cibalagung. Bogor. Hickman (1967). bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. 4 kg/1472 cm2. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. Oleh karena itu. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Kaestner (1967). kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Dari hasil tersebut menunjukkan. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung.

menurunkan pemanfaatan makanan.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.472 cm2 6 kg/1.472 cm2 Gambar 2. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.4 -0. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.2 -0.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .5 liter per individu per jam.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.6 -0. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 4 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 Gambar 1.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 0 -0. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).

Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).12 ± 0.472 cm2 4 kg/1. Tabel 1.71 ± 0.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.46 28. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.66±0.11± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 2.1 7. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.13 ± 0.61±1.5 0.96 ± 0.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.67 29.68 ±0.672 7.90 8.366 21. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.28 28.77 11. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.26 ± 0.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.32 ± 1.39 ± 0.472 cm2 Gambar 3.015 7. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.89 ± 0. 53 .35 6.2 0 -0.472 cm2 6 kg/1.71 8.2 -0.0 8 meter Minimum Maksimum 0.49 65.5 7.596 7.46 27.98 ± 0.4 -0.71 ± 1.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.472 cm /hari) 0. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.37 ± 0.6 -0.37± 0.43 5. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter. yang memiliki sintasan paling tinggi.56 28.62 ± 0.45 30.4 Produksi 2 (gram/1.57 6.16 ± 1.

(1995). Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. 54 . produksi dan sintasan Kijing Taiwan.472 cm2 sampai 4 kg/1. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan.). Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2.

. P.T. Wardiatno.. D. Djajaswaka. 97 Hal. I. T. Chapman and Hall.F. Institut Pertanian Bogor. 1998. 1975. Krisanti. Bogor. 6 hal Suwignyo. Departemen Perikanan dan Kelautan. Pengantar Akuakultur. I. 1996. Affandi. H. Prihadi. 363 hal Tadashige. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. B. New York. G. Jurnal Perikanan Indonesia. 55 . Mokoginta. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. 233 p. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. H. M. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suwignyo.. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Lac). Y. I (4). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Widiyati. S. A.. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Laporan Penelitian. Suwignyo.. 232 hal. A. Institut Pertanian Bogor. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Fakultas Perikanan. H. Widigdo. Jilid 2.1981. Basmi. dan A. S Departement of the Interior. 2004. 1968. Lumbanbatu dan R. 94 hal. P. Ltd. Wedemeyer.. 188 p. Hoikusha Publishing Co. Suprayudi dan M. 2006. Shells of The Western Pacific in Color. Jakarta. Setiawati. Penebar Swadaya. Bogor. Jakarta. 1995. Biotrop/TA/75/173.. M. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan.

diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil.58% dan efisensi pakan 0. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Kata kunci: Keong macan. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. pakan. Babylonia spirata (L. Hongkong. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. yaitu 13. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.14%. Taiwan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keong macan (Babylonia sp.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. 56 . Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. pertumbuhan somatik. L. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan.40%. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Namun demikian. 2000). ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek.). Jawa Barat. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. kerang hijau (Perna viridis).). Jenis pakan kerang hijau. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. Serang. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Selanjutnya. dan ikan layang (Decapterus sp.

Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. dan mengganti sel-sel yang rusak. namun efisiensi pakan paling rendah (0. air dan karbon (abu) (Tabel 1). Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. 1997). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. pergerakan.57%. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. lemak.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. 1994).03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya.04%) tetapi efisiensi pakan (0.

98 18. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.50 20.99 2. Karbohidrat.82 76.22 Serat kasar 0.18 Lemak 0.35 20.58 17. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).64 0.47 12.73 5.90 2.75 Abu 2.34 0.67 69.94 2.69 12. Hal ini diperkirakan ada 59 . Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.25 0.40 68.99 81. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.70 0.82 66. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. 1968).44 2.02 2. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.68 1. Tabel 1.84 3.99 77.51 0. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.35 10.35 0. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.09 Kadar (%) Protein 18. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.57 2.23 16. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1). Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh. lemak.26 1.

23 10. Ukuran keong (mm) 37.8 40.2 – 47.14 0.18 12.93 212.91 ± 1.07 161.5-50. Jumlah Pakan yang diberikan.05 Ikan layang 9.49 ± 1.7 mm.99 Kerang hijau 10.07 ± 1.04 Konsumsi protein (g) 231.58 70. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.9 – 44.89 9.1 44. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.94 ± 2.40 ± 0.6 – 40.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.61 ± 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.27 12.47 ± 1. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.11 12. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.16 ± 0. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.11 Efisiensi pakan (%) 0.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.4 mm (Tabel 3).4 47. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.87 11. yaitu 47. Tabel 3.26 11.2-47.07 ± 0. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu). Tabel 2.57 87.73 ± 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.00 ± 1.03 0.66 ± 1. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.5 – 50.53 11.04 13.

04 IKG betina (%) 10. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.99 10.84 ± 2.). Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.78 4. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 .52 ± 2.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.03 11. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.46 ± 3.86 ± 2. Tabel 4. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.86 4. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.04 12.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.58 ± 3. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).82 ± 1. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.13 11.15 ± 1.26 ± 2.

Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5). Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.98±0.11 g).69±0. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. Nilai IKG tertinggi (11.21 g).13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.21 0. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.16 0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Tabel 5.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.90±0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. terendah (75.09 0.11 0.87±0.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. 62 . Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.69 ± 0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.11 0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.75 ± 0.87 ± 0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.75±0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).77 ± 0.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.77±0. Nilai b tertinggi (2. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.98 ± 0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. nilai IKG tertinggi (11.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.2122 R2 = 0. ikan layang. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.58% dan efisensi pakan 0. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.5672 R2 = 0. 63 .8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Pemberian pakan kerang hijau.14%.0013L2.0047L2.7769 R = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.7876 Gambar 1. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.

Spec. 1997.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R.) in culture. 64 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. 13: 207-210. Yulianda. The biology of mollusca. 2000.. Raghunathan.K. No. F. 21(1): 243-245. 1994. and E. C. Pergamon Press. 1968. Spec. Publ. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). M. No. Paterson Edward and K. Purchon. Publ. Oxford 561p. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L.D.I. Ayyakkannu. Danakusumah. 163 hal. Biologi Perikanan.. Jurnal Phuket Marine Biological Center. J. Yogyakarta. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Yayasan Pustaka Nusatama.

Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. Australia. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.435 gram (benih tebar kecil). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. Taiwán dan lainnya. negara-negara Eropa dan lain-lain.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. 2000). dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil.720 gram. Kata kunci : Budidaya. Cina. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.606 cm dan 0. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. Sebagai substrat penempelan abalon. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. sebanyak 21 lembar tiap bak.607 cm.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 % (benih awal ukuran kecil). rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Haliotis asinina. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Bak indoor. 0.204 cm serta 1.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. Kanada. dengan dosis adlibitum. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan.256 cm dan 1.90. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Colombia.3-28.

2006). telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB.5 – 2. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. 2006). Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.000. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 .-/kg daging (Irwan. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. 2006). 2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. 2006). Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. 200. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L.

salinitas. ukuran panjang awal 1 . oksigen terlarut dan pH .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Selama pemeliharaan.. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. berat total tubuh. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. asinina di bak sistim indoor. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). hasil dari budidaya di tambak. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai.

110 1. rata-rata hanya 25. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.0 oC (suhu).750 Kecil 0. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang. ditempeli oleh abalon. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.012 cm.28 ppm (DO) serta 7.486 4.470 2. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.216 3.568 1.720 gram.092 9.607 cm. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.27 – 6.4 % (benih besar).943 5. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.300 Kecil 2. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.606 cm dan 0. masing-masing 0.5 % (benih kecil) dan 93.682 1. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.114 cm serta 0.665 gram (abalon ukuran besar).520 1.312 1.828 6.515 1.9 – 30.435 gram. 0.40 % yang termanfaatkan.588 1.884 3.570 Besar 1. 0.200 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.662 Juni 3.735 April 2.690 3.000 Besar 3. 29 .1 (pH). Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.204 cm serta 1.6 – 8. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.129 Mei 3.084 cm dan 0.800 Besar 1.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .500 Maret 2. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.051 cm dan 0.256 cm dan 1. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.600 1. Selama pemeliharaan.165 3.33 ppt (salinitas) dan 3. Tabel 1.912 7.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.315 8.

mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3.3 -28. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.199 mm/individu/hari dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat.25 mm/ekor tiap bulan.05 gram/hari). Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.2 mm/hari) dan 0.1 oC.2 cm/ekor/bulan (0. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0.5 cm atau rata-rata sekitar 2. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.60 cm/ekor/bulan (0. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. 1985) atau sekitar 4. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya.5 gram/ekor/bulan (0. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. 1985). Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni).916 mm per bulan). Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. Setiap tahunnya. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif.

40 % nya yang termanfaatkan. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar.1 – 0. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .4 % (Nateewathana dan Hylleberg. tingkat kehidupan benih H. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . gesekan fisik. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. 1980).93. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. 2000). Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. 1986). 2006). discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body.100 %. 1985). Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi.5 % . verrucosa (Irwan. tingkat kehidupan abalon H. Di Jepang. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 .4 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak.

3 – 30. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. 1995 dalam Sales dan Britz. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan.1 (pH). sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Selama berlangsungnya kajian. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. 2000). 29 .6 – 8. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. 2006). Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. 71 . Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. Pada abalon H.28 ppm (DO) serta 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. asinina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. H. Pada fasilitas pemeliharaan. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.0 oC (suhu).27 – 6. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. asinina yang merupakan species tropis (panas). kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Sugiarto dkk.33 ppt (salinitas) dan 3. 2000). Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt.

Rumput laut Gracillaria spp. efektif Saran 1. 2. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Kesimpulan 1.5 cm/ekor 5. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman.27 – 6.6 – 8. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7.1. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. hasil budidaya di tambak. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. terkendali. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Kandungannya dalam air antara 3. 2000).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari.

1986.G. Jawa Tengah. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2006. 73 . Thai Species of Abalone (Haliotis spp. 7 pp. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB).C. M. p. 21 halaman Natkewatana. 3. 96 halaman. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. World Aquaculture . Is Sales. Phuket Marine Biological Center. J. E. 2006. No. World Aquaculture. vol 33. an overview. A.) Produksi Hatchery di Indonesia. and Peter J. 2000. Viana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Abalon Culture in Japan. Jurusan Perikanan. Aquaculture Feasible ?. Sulawesi Tenggara. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. UNHALU. 2006. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. 1 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Australian Fisheries. 34-39. Jumono dan Subiyarto. vol. p.T. J. Pertemuan Tehnis Litkayasa. 2002. No. South African abalone culture succeeds through collaboration. 44. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. Kendari. Departemen Kelautan dan Perikanan. Hylleberg. Abalon Aquaculture. Irwan. 31. p. 1985. Britz.). 22-24. A and J. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. 5 halaman. Sugiarto.

Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. galbana) sebesar 6. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. galbana. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. galbana. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Veliger. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. C (50 % I. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima).05) terhadap kelulushidupan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. C. Spat. Isochrysis galbana. D (25 % I. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. Materi yang digunakan I. Kata kunci : Pinctada maxima.85 %. C. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. amami). Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. amami). galbana). amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. amami dan tiram mutiara (P.7 µm dan 2217. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. galbana + 25 % C. amami) sebesar 1623. galbana dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Metode yang digunakan adalah eksperimen. maxima) stadia veliger. galbana + 50 % C. amami). galbana + 75 % C.11 µm. dan perlakuan E (100 % C. galbana + 75 % C. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. B (75 % I. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. 74 . Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Chaetoceros amami.

Kata Kunci : Kima. dan H. crocea. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. 1996). Delianis P**).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. derasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Didik W H T*). hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. 1996. Hippopus porcelanus. 1988 . Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. T. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. 1991. Hippopus hippopus. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. maxima. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). 2003 ). Maxima. squamosa. T. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Pemijahan. Hippopus. Widianingsih**). jenis H. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. T. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). 1988. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 75 . T. T. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Knopp. T. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. Panggabean. Kabupaten Jepara. Rahman. Squamosa). Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. antara lain T. 1992 dalam Knop. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. maxima. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Restocking. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Pasaribu. gigas.

1984). Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. 1992 ). Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. 1996). Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. 1965). ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1987). yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Kab. PURA BARUNA LESTARI. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Tahap ke. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. Di pihak lain. Pada tahap awal. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. 76 . Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Kepulauan Karimunjawa. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Berdasarkan kondisi tersebut.

Secara teknis. P. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Sebelum dilakukan stressing. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. Seruni. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. setelah sisik bersih. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. dan pemeliharaan juvenil. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. fertilisasi. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. pemeliharaan larva. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Setelah dilakukan aklimatisasi. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. Pada saat pembersihan dengan klorin. Genting. dan P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Setelah media pemijahan siap. 1985). Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. 77 . disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam.

1992 ). 1984. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. Jampiter. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Braley. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. 1992. 1992). Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. 78 . Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad.

induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Tampak Ventral. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. 79 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. b. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur.

Pemeliharaan Larva T. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Squamosa dan T. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. 2005). antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Untuk menjada kualitas air. Squamosa dan T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. 2005 ). Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. 2005 ). Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Sedangkan pada pemijahan T. 1992). Sehari sebelum larva dipindah. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Maxima. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. 1988. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Jampiter. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Squamosa dan T. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades.

Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Copland. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. 1988). 1988. 1992. yaitu bak dengan volume 10 ton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Calumpong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Setelah 10 hari. 1995). 1987). Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Fitt. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. 1992. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Sebelum di pindahkan. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Knop. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. 1996). Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. 1990) maka benih kima siap di tebar. sehingga SR dapat di monitoring. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. dalam Coplan & Lucas. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. Hari pertama saat pemijahan. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. 1992. ( Isnansetyo & Kurniastuti. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. 1996. 1996). Knop.

Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. maxima.al. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. et. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. hippopus. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . maxima sebesar 71. 1988.15%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemijahan T. maxima. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. kemudian T. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. H. Metamorfosis. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. maxima. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. hippopus Pada H. dan individu baru). Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. Sallina dan T.32%. Pada perkembangan selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. kemudian pada beberapa spesies.547 ekor individu baru untuk spesies H. Pedivelliger. Hatching Rate (HR) pada T. pada T. Pemijahan H. squamosa. SR tertinggi tedapat pada spesies H. T. hippopus.996 juta. Pakan yang diberikan adalah D. 1987). menunjukkan SR yang berbeda-beda. ini berarti ada 37. chuii. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Hippopus.33 %. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva.65 juta. juvenile. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Roemimohtarto dkk. Velliger.090.563. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. maxima Berbeda dengan H. dan T.314 juvenil yang bertahan hidup.

sehingga di dapat 1. sehingga di dapat 11. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. squamosa Pada pemijahan T. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D.8 juta sell. tapi kadang kala pada 83 .165. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. Pemijahan T. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.342 juvenile.940 ekor. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. yaitu sebesar 1. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. sallina yaitu sebesar 33.077 ekor individu baru. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. maxima.156.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. Saat dilakukan teknik kejut suhu.32 %.338.764. maka induk merasa stres dan terancam.762 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33%.183 ekor. Pada realitas di alam. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad.294. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.598. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.6 juta sell.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. yaitu sebanyak 1. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. tetapi tidak sempurna. Untuk pakan T.

Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Karena selain sebagai pakan segar alami. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. kandungan nutrisi. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. dapat 84 . Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. Pada perkembangan yang lebih lanjut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. jumlah. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Selain itu.

Braley. T. Kesimpulan 1. Braley. Coral Reefs.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. S. T. D. School of Biological science University of Sydney. J. Aquaculture. New Jersey. 1988. Braley. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Van Nostrand Company.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Priceton. Heslinga. 1984. Setelah larva melewati masa metamorfose. Inc. Canberra. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. W. Hippopus. Maxima. Giant Clam in ASIA and the Pacific. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. S. R. 1992. 65pp Copland. 1988. H. D.. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. American Sell Shell. A. Squamosa 3. R. Daftar Pustaka Abbot.227 pp. 1985. D. D. 245 pp. 321 . 269 pp. and G. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. PhD Thesis. 2.221 . ACIAR. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1988. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. 1992.\'And Tridacna derasa in situ on The North. R. Braley. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. A. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). 13 : 99-182 Ambariyanto. 274 pp 85 . Macronesia. Australia. and J. Alcazar. N. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. D. 1954.R.325 pp. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. 3. Nagnit R. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). Tridacna maxima. Canberra. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. 1996. 47. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. Aquaculture. R. ICIAR. Lucas.P. 144 pp Calumpong. Canberra.

Lucas (Eds). Semarang. UNDIP. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. 35. Canberra. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. 89 pp Jampiter. Darne Verlag Ettlingen. S. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. dan Heslinga. Semarang. Yogyakarta. held on 17. D. Jepara.24 : 4 . 9 : pp. H. 1996. 18 him Rahman. D. 1995. 1993. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. . USA. 1981. Giant Clams in Asia and Pasific. Canberra. 133-135p Pringgenies. Hendry A. Philiphina.. 77 pp Sya'rani.J. S. 1986. . J. B. Patricia. ACIAR. G. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.. nassaou. Skripsi. Sihaloho. 86 ..I. Semarang. 1965. J. 35'" Ann. D. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas.S. L. Semarang. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). Philipina. B. and Westmorc.6 pp. 2005. J. 1982.. 1994.Aquaculture. D. 47 pp Nash. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 1988. L. Isnansetyo dan Kurniastuti. United Stated University Press. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. W. 2005. G.P.t. Ames Towfl. ACIAR Monograph. ICLARM.I.). 44-46p Pringgenies.. and Lucas. Indonesia. 1. Munro. Kanisius.P. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. Meet. 1988. Bahamas.A. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 225 pp. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. 65 pp Rosewater. Pearson. (Eds.. Munro. A. Of The Gulf & Caribb. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. 92 pp Pasaribu. ACIAR. 1996. UNDIP. Lazo. 18..W. Copland and J. 2003. 89-94. 122 -134. Norton. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. Inst. Giant Clam in Asia and the Pasific. 1992. W. Suprihatin J. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. W. Laporan Hasil Penelitian. 87 pp Knop. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. IS. J. R. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. Fist. UNDIP. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. & Jones.G. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). ICLARM Contribution No. UNDIP. J.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.

Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Kata kunci : penyakit. dan Parkinsus marinus. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. dan Virus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. 2006). Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Bakteria. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 .

8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. 2006). Masalah Lingkungan b. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. 89 . Masalah penyakit. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. merupakan suatu angka yang fantastis. dan kecerahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah Organisme Penempel c. Kabupaten Lombok Barat. Arus air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Suhu. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.

lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Ocenebra japonicum. dan lain lain. 1993). Namun demikian R. Sutaman. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Rapana thomasiana. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. rumput laut (seaweeds). Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. cacing pipih (flat worms). sponges. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). diatoms. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. Menurut Sutaman (1993). Purpura bronni. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. sea squirts. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Masalah Penyakit. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. fungi. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Goratostoma founari. 2006. Hydroides norvegica. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. annelids. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. beberapa crustacea.

1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. (Lowry. 1993. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 2003). P. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). 1998). 1993. Locke. 1998). Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Ford and Tripp. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. 1996). 1993. Locke. 2004). Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Jamur. Ewart and Ford. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 1996. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. 2003).. 1996. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. Ford and Tripp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Protozoa. Virginia Institute of Marine Science. 1982. Ford and Tripp. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 91 . Bakteri maupun Virus. 1993. 1996. Ford and Tripp. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut.

Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. anguillarum (V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. 3. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. 4. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Penyakit viral. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. 2.

Lowry A.E. 1998.A. 1982. Pp. Kilaunya Kian Mempesona. Locke. S. pp. Y.L. k-32501-1-93. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Deseases and defense mechanisms p. Huels. Journal of Shellfish Research 2: 15-23.R.E. 581-642. Department of Agriculture Publication No. Delaney.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Brady. 2004. 31-35. Ann Arbor. J. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?.E. Maryland.D. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. 1993... College Park. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). 93 . M. and S. V. 1996. U..W. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. Eble (Eds). D. Kennedy and A. PhD dissertation. In REI Newell. Worley and K. Mutiara” The Quieen of Pearl”. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni.S. Saint Mary’s Proyect in Biology. Ford. marinus. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. Maryland sea Grant College Program. Ml. Ewart.D. Walden University. Tripp. Saint Mary’s College of Maryland. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. S. J. 1-61.F. and M.J.S. Edisi Mei 2006 . Ford. 2003. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. Demersal 2006.

Bodri dan cabang-cabangnya. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. et al. pemberian pakan buatan. 25 ha dan 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumber pasokan air berasal dari muara S. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. cingulata. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. C. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Kata kunci : Kelimpahan. kecuali pada tambak intensif. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). Padat tebar tinggi. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif.C. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. monodon pada tingkat manajemen intensif.1979) termasuk juga pada 94 . sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. genus Cerithidea. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. Trisipan. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. famili Potamididae.5 ha. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. yaitu Cerithidea quadrata. 680 ha. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak.0 ha. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda.dan C. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. djadjariensis. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. semi intensif. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. salinitas.5 ha 3. djajariensis. alata. quadrata. 95 . dan C. semi intensif. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. C.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. cingulata. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. yaitu C. C. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. demikian juga pengukuran pH./m2) 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng.000 m2 3500 m2 8.67 8.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang.67 66. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.5 ha Luas petak 5. Tabel 1. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis.

Hasil penelitian Sabar et al. dan C. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. Jenis substrat dasar yang berbeda..86 % pada tambak tradisional. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan.17 %) pada tambak tradisional.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. djadjariensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Soeseno 96 . Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. tetapi bersifat dinamis. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. yaitu C.96 %). cingulata dan C. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. C. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. cingulata. et al. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. cingulata. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. 10. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. dan tidak berubah secara dinamis. quadrata. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. quadrata.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. dan paling rendah (2. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. C. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. Pada bekas tambak intensif. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. belum pernah dikaporit. memang harus bebas dari trisipan. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. Petak bekas tambak udang intensif. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras.5 %o). dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif.. pembuangan air melalui pintu air. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32.pengapuran jarang dilakukan. memperlambat kecepatan air pasang. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. system saluran air masuk dan keluar terpisah. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. selama masa budidaya udang . cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti.

quadrata C. sumber air langsung dari badan sungai. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. angulata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. djadjariensis. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. dan C. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. 98 . Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. cingulata. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. cingulata. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. Substrat dasarnya dari lumpur. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. C. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. Petak pada tambak bandeng tradisional. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). djadjariensis dan C.quadrata. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. tetapi tidak dilakukan secara periodic. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. 2. 17 %). pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. alata. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. 3. C.

K. and V. Dwiono. Niem. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan S. Djajasasmita. PT. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. The living marine resources of the Western Central Pacific. Halaman 120-125.A.1988. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. Budiman. MAB – Indonesia. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Dharma. S. PT Gramedia.. 1998. Poernomo A. 1987. 448-454. 111 halaman. 1979. 1983. 99 .P. Carpenter. Pp. Sarana Graha. Rome. Daftar Pustaka Budiman A. Halaman 71-178. Pp. E. 129-135. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. Sabar. FAO. B. Volume I. Jakarta.H. Indonesian shells.148 hal. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. V. Budidaya udang ditambak. F. Dalam Soegiarto A. Pp. LON-LIPI. Soeseno. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. 1979. Jakarta. Toro dan K. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. dan A.A. M. Halmahera : suatu studi perbandingan. MAB – Indonesia.

Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. kekerangan ataupun biota laut lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Bangka untuk mencari ikan. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. habitat.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. April. sebaran. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama.Belitung Safar Dody dan M. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Teluk Klabat. Bangka . Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella).

Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Bangka. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. 3. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . dan lokasi penangkapan ikan. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. dan 6). Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. 4. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. 2. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. 5. Propinsi Bangka-Belitung. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. yaitu (Gambar 1): I. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. III. dan 17). 13. Puteri. Propinsi Bangka-Belitung II. 19. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 20. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. 16. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. 11. 102 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). 10. 8. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. jaring (gill net). 9. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. dan 14). merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. Nenas dan P.

1974). temperatur antara 28.7 oC dan salinitas antara 31. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. 12. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 103 .69. 11. Untuk melengkapi data yang sudah ada. nilai oksigen terlarut antara 4. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.78-7. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. 4. temperatur perairan antara 29. 3.09 mg/l. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). 2. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran.5-29. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. 10. 13. Jika ditilik dari kondisi substratnya.77-6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 8.67.1-32.9 oC dan salinitas antara 32.0-29. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. dan 6) adalah pH antara 7.9 o/oo. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. 10.60-7. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. 12. dan 14) adalah pH antara 7. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. 5.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir.2-33. 11. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. oksigen terlarut antara 4.60-7. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya.32 mg/l. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. 9. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.

Suatu dilema yang sulit dihindari. jaring. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. 13 dan 14. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. 12. 8. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. 10. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Setoko-Batam. nampak adanya perbedaan antara P. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.0-49. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.9mm sebanyak 50. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.0-59.0-69.2%). Setoko. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Batam didominasi oleh ukuran 60. Bangka Selatan dan P. Kondisi habitat di P. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat.9mm sebanyak 49.0-69. Bila dilihat dari kondisi habitat. Sebaliknya di Teluk Klabat. Setoko dan Teluk Klabat.9mm (56. 105 . Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun.0% dan ukuran 50. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil.0-79.9mm (48%) dan ukuran 70.1%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut.

3mm 50 45.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.41 mm Gambar 3. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat. Setoko. Bangka Selatan dan P.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Batam 106 . Setoko. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.5mm 60 54.9mm 42.5mm 59. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.8mm 69.0mm 80 79.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Batam Ukuran rata-rata = 65.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.5mm 40 36.

Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Hal 1-124 Dartnall A. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. c. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. S. 36: 23-29.J. Amini. A manual survey method : living resources in coastal areas. 1986.W. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. Indonesia. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong.. S. An Introduction to Quantitative Ecology. Kogakusha Ltd. & M. Batam-Riau Island. R. N. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Poole. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. 2004. S. 41 : 29-35. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. 2005. 1974. 167 p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Dalam Angka 2005. A. 2006. Departemen Kelautan dan Perikanan. Hermawan. Perikanan Laut No.q. 1986. 107 . Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Muhli dan T. Jones (Eds). Hartanto. Daftar Pustaka Akbar. Jurnal Pen.. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Perikanan Laut No. Jurnal Pen. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. S. Anonim.. Amini. Anonim. Pralampita. 6 p. McGraw-Hill. 1987. dan W.

Parson 1968. V. Hoikusho. J. Bull. Yamaji. Taylor.. Fisery Bulletin US. Navy Hydrographic Office. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. I. J. Bibl. 1992. 1966. I. A. 1978.O. Osaka. P. : 160 pp. London Wt. 1958. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233.C. F. Khususnya Perairan Belitung. 167 : 1 . W. Stoner. J. Washington.D. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Res Board. Bangka dan Kalimantan Barat. F. Can. 1992. D. J. 369 p.R. Apractical handbook of seawater analysis Fish. H. Boldron-Metalron. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Pitts and R. Illustrations of the marine plankton of Japan. Stoner. Publ. Sandt. 132 : 234 pp + 46 fotos.311. 2002. Strickland. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. S. R. 108 . H. 1965. W. Wickstead. 607. An Introduction To The Study of Trophical Plankton.. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Instruction manual for oceanography observation.H & T. A.. A. Amstrong. A. Japan. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. 90: 161170. U.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive.5-32. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. (Anonimus. Aceh Jaya. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. pH 4.0-22. Ali S. Kota Sabang.6. Bireun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20.3-8. Kata kunci : Kerang. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kota Banda Aceh. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Aceh Utara.974 km2. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2005). Pidie. salinitas 4. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . komunitas tumbuhan rusak total. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina.0 %o. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Mangrove. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung.00C. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Geloina. Aceh Besar. in-situ dan metode sweapt area. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Pasca Tsunami.

umpan udang air payau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003). Masjid Raya. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Leupung. 2003 dan Ali et al. 2000. Pulau Aceh. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. 2006). Tampirak. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Peukan Bada. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Mustafa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. 2003)... campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Lhok Kulam. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. 1988 dan Ali. Baitussalam. 2003 dan Ali. 2007). sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2005).750 jiwa (Anonim. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Reuleng. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Lhoknga. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. 110 . Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. membuat sate kerang. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al.

pH dan struktur dasar sedimen. 2005). Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. (2) mengetahui kondisi 111 . habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. 2006 dan Anonimus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. maka perlu dilakukan penelitian.

Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. suhu sedimen. dan salinitas. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. Pada setiap lokasi penelitian. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. pH sedimen. salinitas dengan hand refraktometer. Suhu air. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. II sungai Reuleng. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. 2005). di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. struktur. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Pada masing-masing lokasi penelitian. didasari pada berbagai pertimbangan. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove.

Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. x2 = Salinitas. lebar 11. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. dengan secara purposive. pada perairan. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. Data suhu.5 = koefisien. x1 = Suhu. 113 . β1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. bagian ujung melengkung dan tajam. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. x4 = Kedalaman. Y = kepadatan kerang Geloina.. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm.. peruntukan masing-masing.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. βo = intersep atau konstanta. (Gasperz. salinitas. dijadikan sebagai sampel penelitian. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. pH. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). x3 = pH.. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). 1992). Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap..

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. 2 . dihuni oleh kerang Geloina. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu.12 individu/100 meter2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Rhizophora mucronata. 1994). Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 .18 individu/100 meter2. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.

terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina.) dan berumbang (Sonneratia alba). sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. 2007)... Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. sementara Rhizophora sp. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna.

rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. 1988 dan 1994). Pada hal di kawasan sungai Leupung. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. Jika salinitas dibawah 0. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. 116 . Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. dan belanak. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Molluska 32 species.45).17) > Ftabel (2. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. 2006). dan Teloscopium teloscopium (Ali. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Dalam kisaran luas 100 meter2. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..5 %o dan di atas 30%o . Arthropoda dan Chordata. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. dan Macrobranchium sp2. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Molluska. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Macrobranchium sp1. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Annelida ditemukan 5 species. Nerritina turrita. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. berumbang dan rumput payau.

Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Littorina scabra. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan.0 %o. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir.3-8. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan.. Biota dasar perairan yang hidup 117 .6 dan salinitas berkisar antara 4. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Terebralia palustris. Suhu di lokasi I. Uca vocans. Scylla serrata. Polymesoda (Geloina) coaxans. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). ternyata komunitas nipah. II dan III berkisar antara 22-32.0-22. pH berkisar antara 4. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Uca dussumeri. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup.5 oC. Anadara anticuota. Polymesoda (Geloina) expansa. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. Balanus sp. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal.

International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. 2. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. W. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Banda Aceh. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Kesimpulan 1. 2 September 2006 (33-41). Ali S M. M. 8 No. D. Mennofatria. S.. Saran 1. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. Ali. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. kepah dan remis. 2005. 6 No. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. Jurnal Ichthyos Vol. Yusli.. dan Sutrisno.. Rokhmin. 3. 1 Januari 2007 (41-44). S. B. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. 2007. W. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Ambon. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. Rokhmin.. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. S. 2006. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. Mennofatria. dan Yusli. D. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Mon Mata Vol. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Bogor...

Universitas Syiah Kuala. PT Gramedia. 2003. A Zuliyanti. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. 1984. 2004. Indonesia. Sarah Leupung: Dulu. T. 2003. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. B. 2: 31-38 LIPI. Fauziah. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Anonimus. Jakarta. T. Ali S M. A. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. 119 . Anonimus. Barus T A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. V. B. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Mustafa. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. 2001. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. A. Gaspersz. Jakarta. 1991. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Banda Aceh: Pusat Penelitian. R. Bogor. Arjuna. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. J H Martopo dan J Betrit. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. 1988. 2006. P. Kerang. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Ali S M. I. S. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). 2005. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Hadi. Awaluddin dan Indar S. Universitas Syiah Kuala. Departemen of Zoology the University of Hongkong. 1988. Tarsito.. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. dan C Nurmaliah. 2002. Asian Marine 1:77-86).. Jakarta. S. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. W. dan Zainal. Kini dan Mendatang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jantho. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Halim. 1992. Hongkong. Jakarta. dan Zulhamsyam. Kamal.. A. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. A. Morton. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. J. 2003. Dwiono. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Hartati.M. Budiman. Banda Aceh. 1994. S.. Jakarta. 2000. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Universitas Syiah Kuala. S. Bandung. N. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. 2005. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Banda Aceh. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Morton. Kantor Camat Leupung.

I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Zamzami. Revitalisasi Wilayah Pesisir. 4: 13-23 LIPI... S. Jakarta. Sudarmadji. 120 . Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. H.. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Sigit. Medan: Program Pascasarjana. A. Banda Aceh. Harian Serambi Indonesia. [ Tesis ]. 2001. Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Retno. Universitas Sumatera Utara. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Jusup.P. 2006. Widowati. 1999. 2006.

Pasar Minggu.69 km2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Analisa data untuk kepadatan. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Mangrove.Chr. Soplanit Poka-Ambon. dominansi spesies 0. Kata kunci : Bivalvia. 11 familia. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975).0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. indeks dominansi. 14 genera. Sedangkan untuk indeks keragaman.Mr. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Data yang diperoleh dari BPS. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. agribisnis dan agroindustri. Indeks keragaman spesies sebesar 1.5135.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. Universitas Pattimura. rekreasi dan pariwisata. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. Maluku Juliaeta A. transportasi dan pelabuhan. 6 ordo dan 3 sub kelas. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir.B Mamesah. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. pertambangan. Tlp. Jln. Ragunan 20. Dahuri (2001). Passo. 121 . 11 super familia. kawasan industri.

echinodermata. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. Mereka biasanya simetri bilateral. Juwana S.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. kelimpahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. Bivalvia terdiri dari kerang. serta rumput laut yang dimilikinya.pH meter untuk mengukur pH. Ayakan dengan diameter 0. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. krustacea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter.Kantong plastik 1 Kg. frekuensi kehadiran. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. kepadatan. 122 . dan sebangsanya. moluska.Termometer untuk mengukur suhu.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.Refraktometer untuk mengukur salinitas.Skop dan trovol untuk menggali substrat. remis. tiram. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. 2001). mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K.

Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. (W. 1988 dan 1992). B. yang dalamnya kira-kira 10 cm. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). 1998). 2000). kelimpahan. 1994). Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. dan frekuensi kehadiran. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. jarak antar transek 100 meter. Keneeth.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. dan (Aninomous. (Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek.

Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. 124 . Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Lokasi yang pertama. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Namun. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Dilihat dari letak geografisnya. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung.

9 genera. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. Mytiloida.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Dari hasil yang didapat. Pteriomorphia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. serta spesis. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. dan 12 spesis. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. Ostreoida. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. dan 1 spesis. 11 famili. Paleotaxodonta. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. dan 6 ordo. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. Pterioida. Heterodonta. Cryptodonta. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. 14 genera. 6 famili. udang. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. dan penangkapan beberapa jenis ikan. kepiting. 1 famili. 125 . 1 genera. dan sub kelas Anomalodesmata. sub kelas Paleoheterodonta. dan ordo Pholadomyoida). diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. (Table 1).

Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Tabel 1.

menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Sellano. salinitas. 2002). Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. oksigen terlarut (DO).88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. APHA. 1987. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C.88 0C.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). arus. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. 1992. Tabel 2. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . 1967. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Ardi. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. serta kandungan nitrogen (N). Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas.

Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). 2001).0 O/OO.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. Rata-rata salinitas sebesar 28. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada.5 0 C. dan hembusan angin (Dahuri. Pertama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta proses interaksi antara air dan udara. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO.0929 %. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. Yang kedua. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari.5 0C – 34. penguapan. Menurut Nybaken (1992).63 O/OO. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. dkk. musim. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. letak geografis. seperti alih panas. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. akibatnya salinitas akan sangat turun. disesuaikan dengan air surut.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26.2704 %. letak awan. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2.0 O/OO keadaan normal.

spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .0215 %. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3.6490 %.7104 %. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Laternula truncata sebesar 9. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. 1971). Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp.2953 %. kuadrat 42 s/d 49). Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga.9251 %. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.3282 %.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.

0000 60.2062 %. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.0000 40.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.9175 %. Placemen chlorotica sebesar 0.7732 %. 0.2577 %. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.1546 %.0000 50. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.0035 ind/m2 dan Fkr 0. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .0709 ind/m2 dengan Fkr 5.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.0000 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.5355 ind.0106 ind/m2 dan 0.0000 30.0000 10.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.2092 ind/m2 dengan Fkr 15. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.1753 %. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 20.

Dominansi.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. 1976 dalam Kastoro dkk. Pontoh.8.3 0. panjang rantai makanan. kompetisi.6 – 0. 1971). Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. dan ukuran tubuh (Pianka. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. bermacam-macam habitat. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. Tabel 3.5 (ind/m2) 0.2 0.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. 1999). bila suatu 131 Tellina sp Pina sp .6 0. 1977. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.3955 Keserasian (e) 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0.4 0. Berdasarkan hasil analisa data maka. 1975). 2000). stabilitas lingkungan. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. Keragaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

J. Kozlof. Ambon. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Kastoro W. Dahuri R. 132 . Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis.8 maka. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi.//tumoutou. 1996. B. dominasi spesis sebesar 0. 1977. 11 super famili. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. Ginting dan M. Sumatera Barat. Haumase. 11 famili. LIPI. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Apakah Moluska itu. 1988. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. http. Maluku Dalam Angka. Pradnya Paramita : Jakarta. 1999. yang tergolong dalam 14 genera. 1992. W. Sarana Graha : Jakarta. Dharma Bunjamin. Pewarta Oseana Thn. Skripsi. Sounder college publishing. . 6 ordo. Sitepu. 2001. Badan Pusat Statistik. dan S. Balitbang Biologi Laut. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Kastoro. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. Rais. Sudibjo. 2004. Sarana Graha. dan 3 sub kelas. PT. J. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. 2. P. Kesimpulan 1. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. S.htm. 1998. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir.4. Puslitbang Oseanologi. Ardi. Dari 17 spesis yang ditemukan. 2002.5135.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. Indeks keragaman spesis sebesar 1. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. PT. Aswandy. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Philadelphia : New York. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. I. Daftar Pustaka Aninomous. I. Federal Republic of Gemany. Dharma Bunjamin. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. 3. A. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Aziz. W.net/702_04212/ardi. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. 1990. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. No. Pesisir dan Pantai Indonesia II.3995. IV. LIPI : Jakarta. N. Invertebrates. Siput Dan Kerang Indonesia I. Jakarta. Berdasarkan hasil analisa data.6-0. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Aihakim. J.

E.e and R. Fundamental of Ecology. Ruppert. Taksonomi Avertebrata. dan W. Vol. K. Ichthiyos. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Sounder College publishing. Odum. P. Warbal A. 1994. M. Oemarjati. Wardhana. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Universitas Pattimura. Universitas Pattimura. Athens : Georgia. E. 2005. Hochacka. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. 1975. Eds. Romimohtarto K Juwana S. Sellano. Sounders Company : Philadelphia. S. PT. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. P. I. Nybaken J. 2001. Odum. D. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. 2000. In The Molusc. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. P. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1971. Djambatan : Jakarta. Seed. 2002. D. Vol. J. 1992. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. W. R. Pengantar Praktikum Laboratorium. And Classification Of Molluscus. Ecology 2nd Eds. 3rd eds. 133 . W. Structural Organization. Ambon. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. 1 (2). 1983. Ambon. Adaptive Raditation. 2005. W. University of Georgia. Sixth edition. 1990. B. Invertebrata Zoology. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Ambon. B. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. A. Barnes. Pontoh Mira Corry. Skripsi. Academic press : New York.

kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. Kata kunci : kerang mabe.43 % untuk kedalaman 2 m. Pulau Buton. dan antara 7. Australia dan Indonesia. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. seperti Irian Jaya. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Namun. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Oseanografi . Hal ini.S. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3.1 – 6 cm. 1994). Puslit. dan disususl kedalaman 26 m antara 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN..LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Pulau Buton .1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. 44 ekor dan 21 ekor. Kedua jenis hewan ini. Thailand.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. et al.18 %. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. kolektor spat. Pteria penguin. HAMZAH UPT. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat.77 % dan 28. Mosse.Sulawesi Tenggara M. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. 1992. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.

Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. 14 m dan 26 m. P.500. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.9 cm) bervariasi antara Rp. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. margaritifera. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. kemudian dipanen pada bulan ke 10./ekor dan untuk harga di Lombok. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . et al. 2003). Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. Garvis dan Sims. Mizumoto.4.000. jaring dan tali jangkar (Hamzah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pteria penguin dan P.s/d Rp.500. P.s/d Rp. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. P. 1979. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . maxima.. Pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut.3. 1992. pelampung yang terendam. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. margaritifera.-/ekor. batu karang. chemnitis dan Pteria penguin. P.. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. fucata (Sutaman. fucuta. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. 2006).500. 1992 Dalam Mosse. 1994). pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah.1.5 m2. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi...

Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. 1995). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. salinitas dengan alat salinometer (ppt). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). 1991 dan Hanafiah.Sulawesi Tenggara 136 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Pulau Buton . Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Selain itu. Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik.

Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.

1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. 2004). Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 .1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6).77 % dan. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. Hal ini. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. 28. Januari dan Pebruari). memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Pada stadia eye spot ini. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm.

4 m.3 . Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .1 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.6 c m 6 . Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .5.5 c m 5 . salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil.5 m dengan nilai rerata 13.10 0C. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.1 c m 3 . Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).1 . dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.8 – 28. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).50 – 32 ppt. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992). maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.1 . Kajian ulasan tersebut.8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya.6 – 28. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). maka larva yang bersifat planktonik.4 c m 4 . Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7.2 .7 c m 7 .54 0C.1 . Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat.50 0C dan 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

31tn 3. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .01 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9333 97.8 1082.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.0667 194. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.0667 74.1333 888.0667 1. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.05 0. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.

Tiram Mutiara.S. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Sriwijaya Palembang : 238 hal. Hutubessy.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah.. 19991. 2006. 1995. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yokyakarta : 93 hal. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. 2003. Jameson) dalam bak pendederan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Mosse. dan Sidabutar. Hamzah. B. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal..W. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Balitbang Sumberdaya Laut. M.1 – 6 cm dan antara 7. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. Teori dan Aplikasi. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Edisi III. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. L. Dalam : Ruytno. J. T.. Fak. Dari hasil kajian ini. volume 8 : 24 – 35. Pertanian Univ. Sudjana. Desain dan Analisis Eksperimen. demikian juga tingkat kecerahan air laut. 141 .W. 1992. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII.S.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m.. M.). Penerbit Kanisius. 2004. 1994.G. Sutaman. K.A. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. P3O – LIPI Ambon. Kondisi suhu. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Perairan Maluku dan sekitarnya. Rancangan Percobaan.. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe.

HAMZAH UPT.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.S.508 pulau dengan panjang garis pantai 80.59 % dan menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Puslit. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Sementara di Teluk Kodek.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. toleransi. Kerang Mutiara. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.1986).5 – 26. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Kata kunci : variasi musiman.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Di dalamnya hidup 142 . Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. skala usaha 58.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Oseanografi . Oktober dan November).5 % untuk di Teluk Lombe.

maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. 2002). Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Dari permalasahan ini. lamun. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. perairan mangrove dan perairan lepas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . pasir. 2002).040 Ha (Sunaryanto dkk. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Catatan ASBUMI (1996). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Pada akir-akhir ini. Nusa Tenggara barat (Gambar 1).

Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. 80. Lombe Tl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging).876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Kapontori Gambar 1.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Sementara sisanya (24 ekor). Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. pH menggunakan kertas pH meter. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup.

Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jalur mutiara di Teluk Lombe.

41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.876 ekor) (Gambar 6 AB). Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.64 % (8.276 ekor dari jumlah 13. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4.

5 0C.876 ekor) DI Teluk Kapontori. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. berubah menjadi 26. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. Hal ini.50 – 17. (2005). Hal ini.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 .5 0C.5 % (62. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.000 ekor dari jumlah 80.276 ekor dari jumlah 13.50 m khusus di Teluk Kapontori. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C.64 % (8. pulau Buton (Gambar 7 AB). Hal ini. Sementara kondisi salinitas. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.06 %. pada suhu 27. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. pH antara 7 – 8 dan. dan 77.000 ekor) di Teluk Lombe. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. kecarahan antara 7.000 ekor dari jumlah 80.

Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. juga perubahan musiman kondisi perairan. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. dkk. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Warna cangkang tidak berubah. diduga selain panas lokal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. 148 . (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.876 ekor) 150 .

9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.6 mm/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. 151 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.9 mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.65 gr/bulan.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Kurva kondis perairan (A) dan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.

5 0C berubah menjadi 26.5–26. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. dimana suhu air tercatat antara 26. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Pada gambar ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Buton (Ket. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek.7 0C menjadi 26.2 0C.5 – 32 ppt. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8.5 0C dengan gradien suhu 1.

56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.7 mm/bulan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. mencapai ukuran 98.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . 1979). Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. 2001) dan antara 26. Januari dan Februari.64 gr/bulan. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.33 – 27. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.03 – 26. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.63 0C (Hamzah dan Arfah. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. 1992). Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya.1 mm.25 m. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6.08 0C (Wenno.

30 – 29 C.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe.65 gr/bulan. Lombok Barat. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sementara di Teluk Kodek. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. Sementara perairan Teluk Kodek.5 – 26. Lombok sebaliknya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Oktober dan November). Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. (2005). Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok.7 mm/bulan dan 1.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.55 mm/bulan. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.9 mm/bulan dan 1. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.

Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Sementara di Teluk Kodek. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. skala usaha 58.. dan K.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.G. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. Pertanian Jakarta. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996.5 – 26. Birowo. Oktober dan November). M. Daftar Pustaka ASBUMI. A. S. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. 1975. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Sumadhiharga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Buku 1. Ilahude dan A. Nontji. Dep.S. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium.59 % dan menurun hingga mencapai 29.5 % untuk di Teluk Lombe.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. 2002. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

. H. R.J.2000.M. R. Ateng. 1997.H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Setia permana. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Unaor. Wisnu Permana. Oceanologi buku. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.123-128.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Panggabean. Andamari. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004.P. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. hal 165-167.P. 2004.d dan Riono. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004.T. Biologi dan ekologi) LIPI. Jakarta p. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. DKP. P 337-343.Poernomo.17-26.G. G. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. 2005. 2002. L. Metode analisa air laut. J. 182p.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006.2. 1997. Jakarta P 6-9. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).M. W. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. Jakarta. Ahmad Jauzi. Kusumaningsih. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Penerbit UI. B. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Tepung Kerang hijau. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). 8 p Dinas Perikanan .) p . Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Darmono . Ismail.s. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan .M. Puslitbang Oseanologi LIPI.T. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar .1983. Edit ( Brian Davy. Storage and Processing of mussels.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal.247-265. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. 2004. Keamanan Pangan di Indonesia.A). 1980.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Pemerintah Kabupaten Cirebon. sedimen dan biota.44-46 166 . Jagatraya.Kimia.3no 1 p 63-72 Murdinah. P.65-67 Ismail. Peranginangin. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko.F and Michall Grda. Murtini.F. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Jakarta p. Hutagalung. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. Sumpeno Putro. 15 p. Slaby. 1995.. W dan R. Venty Suryanti. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan.

D.JICA . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. 15 p Vakily. ICLARM. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985.L) rebus selama pembekuan. P 11-16. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Phillipines.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.M. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Laporan penelitian teknologi perubahan. 1989. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . Manila. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. J. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Kerja sama Deptan. 63p 167 .T.

Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. kandungan lemak dan minyak 13. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. Pb sebesar 0. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Perikanan Universitas. tebalan (Lingula unguis). Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan.34 ppm. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. kerang glatik (Litorina melanostum). suhu 27 o C.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.8 ppm. Kata kunci : Pelecypoda. Kabupaten Bangkalan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Madura. avertebrata atau rumput laut. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Pada kelompok avertebrata. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Solen sp. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata.32 NTU. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal.7 ppm. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. pH tanah 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1).32 ppm dan kekeruhan 13. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0.0. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. salinitas 28 o/oo. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. lorjuk 168 .07. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. pH air 8. Hang Tuah Surabaya. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.

12. Metode penelitian bersifat survai.000 – Rp 8.6 X 31.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. pH air. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. mencapai Rp. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. Pada saat musim panen. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk.000 – Rp 200. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air.000 per kg.000 per kg.y) yang ada pada citra satelit. Pada penggunaan keruk. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. salinitas. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x.000 per kg. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk.6 cm (Soegianto.000 – Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. 1994). bahan organik. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. Karena pengaruh Jika dikeringkan. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH tanah. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. sampai muara sungai Dadapan. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. terbentang sepanjang 28. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. harga lorjuk 169 . Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. dengan luas area 3190 ha. kekeruhan. dilakukan pula analisa proksimat. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. 180. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali.

Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. Madura mempunyai nilai 0. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk.90 4. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar.18 28.36 29. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Sebagai perbandingan.129 ha ini.67 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Luas pantai kurang lebih 3.018 0. Kabupaten Bangkalan. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.5698 mg/kg. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah.247 0. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Tabel 1. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1.70 0. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.24 12. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. tertutupi. hasil penelitian Wulansari (2006).

tetapi jumlahnya relatif sedikit. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Kupang masih bisa ditemukan. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada.8 ppm. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. pH tanah dasar rata-rata 4. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. lorjuk bias didapatkan. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bila kupang sangat melimpah. Dalam jumlah besar. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Pada daerah pantai ini. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 .

000 St 1 30 27 8 4.5 24.6 24. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.3 4.70 34. 1984. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.852 0.000 April St 2 28 28 8 4. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.5 13.00 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam. Fourth Edition. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.42 32. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.737 0.724 0.027 0.4 13. Invertebrate Zoology.8 Juni St 2 30 28 8 4.3 24. R. Dinas Pemantapan Pangan.6 24.D. Barnes.6 4.850 0.3 13.99 0.436 0.2 4.053 0.1 14.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.589 0.0 13.8 13.B.000 St 1 29 28 8 4. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.062 0. Sounders.22 0.00 0.4 13. S.0 24.32 0.00 0. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.069 0.000 4.45 35.852 0.063 0. W. 2005. Daftar Pustaka Anggoro. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4. Semarang.062 0.3 3.638 0.8 4.000 St 3 29 27 8 4.084 0.72 34. Tabel 3.60 33.2 4. 1980.6 25.98 0.000 St 3 29 27 8 4.82 35.1 13.00 4.4 3.039 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. St 3 30 27 8 4. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.567 0.91 30. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.3 13. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).2 25. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.5 25. New York.055 0.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.90 31.3 25. Universitas Diponegoro.72 35. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk. 172 .000 0.10 0.

The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Subani. Bogor Trisyani. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. PT Penebar swadaya. Kariono. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Avertebrata Air. Surabaya. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). A. N. S. Surabaya Suwignyo. 2006. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. Universitas Hang Tuah. Wulansari. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Jakarta Sugianto. Vietnam. 1994. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Puslitbang Perikanan. Prasetyo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. Indonesia. Ekologi Kuantitatif. R. Surabaya Trisyani.J. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Sunoto 1999. W. October 19-30. New York. 1985. Prasetyo dan H. N dan R. 1989. Hanoi & Haiphong/Catba. 2004. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. C. Trisyani. N dan A. Institut Teknologi 10 Nopember . Universitas Hang Tuah. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. W. 2002. Surabaya Kupang Gambar 1. Institut pertanian Bogor. 2000.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lorjuk yang terbenam 174 . Lokasi stasiun 3 Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Indeks dominansi berkisar 0. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. suhu. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. pH. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. indeks keanekaragaman. TSS. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. perhubungan. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat.34.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. salinitas.20-0.11-1. ammonia. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. kecepatan arus dan tekstur substrat. 175 . Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. pertanian. dan Polychaeta.00-0. Teluk Jakarta.3x103-173. DO. struktur komunitas.020. Kata kunci : Makrozoobentos. kondisi perairan. Sri Turni Hartati.70 dan 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda.4x103 ind/m2. BOD. Secara umum.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. kepadatan. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. berkisar antara 1. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. kecerahan.05 – 3. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Bivalva.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. pembuangan sampah.99 dan 0.05 dan 0. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. Dalam lingkungan yang dinamis. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih.00-3. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.

keanekaragaman. vertebrata. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. dan jarak 20 km dari 176 . karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. Pada perairan yang dinamis. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Polychaeta. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. dan terumbu karang. mudah diambil. Kait di sebelah barat. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. perhubungan. dan sensitif terhadap polusi organik. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. pertambangan. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. Crustacea. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan dominansi). Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. perikanan dan kependudukan. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. keseragaman. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. kepadatan. 1992). Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. Pogonophora dan lain-lain.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. hewan makrozoobentos.053-0. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . dan pasir (0.50 μm). larutan rose bengal. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982).053 μm). A2. ammonia. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. kecepatan arus.00 μm). substrat dasar. C dan D. 177 . dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. A3. dan pH dilakukan secara in situ.50 1. suhu. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. Setelah diawetkan. alkohol 70%. debu (0. B. dan Habe & Kosuge (1966). salinitas. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. Abbot (1982). kecerahan. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005.

Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. B4. dan A7 . B6. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs.. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. D5. H’ = Indeks Shannon-Wiener.. C5. B3. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C3. D4. A5. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. 10.2. dan D6. A6. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. B5. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. B2. dan C6 .3. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1.S Keterangan. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. S = Jumlah genus.. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. dan B7 . C4. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2)..

berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Jika indeks dominansi mendekati 0. Apabila indeks dominansi mendekati 1. D = Indeks Dominansi. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. = Indeks Keanekaragaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Secara umum. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. N = Jumlah total individu spesies ke – i.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan.3219 Log S). Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. E H' = Indeks Keseragaman. 1971). Bila indeks keseragaman mendekati 1. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. ni = Jumlah individu spesies ke – i. S = Jumlah genus. Hmax = Log 2 S (3. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. S = Jumlah taksa. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar.

50-12. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. A5. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2.51 tahun 2004. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). C2.0 mg/l (stasiun A3. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.50-7. Secara keseluruhan. B5.0 (stasiun B7).0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti.00‰.28ºC dan 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3.96-4. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. MNLH No. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). D3. MNLH No. A4. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l).50. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. 51 tahun 2004.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.22-30. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. dan C6) hingga 17.34-8.00 m (Juni 2006).06 mg/l. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.90 (stasiun C3) hingga 64. 1999). dan D6 (Juni 2006). namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. C4.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.76-8. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.00-30.00-34. Secara umum. Berdasarkan Kep.92ºC. C5.53-5. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. B6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.88 mg/l.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7. Menurut Kep.00 mg/l (stasiun C6). Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. dengan kisaran 1.8 (stasiun A5) hingga 93. MNLH No. 180 .30m (September 2005) dan 1. masing-masing berkisar antara 29. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. D5. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.

14%). Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. dan Polychaeta (24. 5 kelas dan 55 genus. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat.71%). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. Decapoda. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. B5.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0.23%). Selain itu. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.45 m/s(stasiun A4). 2004). Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. lempung liat berpasir dan berliat. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.59%). Decapoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Annelida).00% (Gambar 2a). 1999).541 (stasiun C2).79%). Bivalva (32. 7 kelas dan 61 genus. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar.00% (Gambar 2b). dan Polychaeta (26. Arthopoda. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. stasiun D5 liat berpasir. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. B6. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken.34%). 181 . Arthopoda. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. dan Annelida). Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2).38 mg/l).001-0. 1999).026 (stasiun B4) hingga 0.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Bivalva (26. liat berpasir. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. C2.29 m/s (stasiun A1). Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0.

Tuttitella.57% 1. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Codakia sp.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26.14% Bivalva Gastropoda 3. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. 1999).59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3. 182 . dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.23% 24.000 spesies fosil) (Barnes.000 spesies hidup dan 35. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.28% 1.79% 32. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.64% 39.28% 1. Genus Donax sp.79% 35. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.64% Bivalva 26.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. b.

(September 2005 sebesar 85.05.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan.3x103-173. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman.05 hingga 3. insang besar. Berdasarkan habitat hidupnya. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Keseragaman (E).10% dan Juni 2006 sebesar 78. Organisme yang dominan aalah Bivalva. 1991). kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. Gastropoda. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Keanekaragaman (H’). Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Muara Karang. Secara umum. dan Polychaeta. dan Dominansi (D). Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai.4x103 ind/m2. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Menurut Fretter (1968). nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp.

Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.000 Kepadatan (ind/m2) 150. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . 2004).20 (stasiun B5) hingga 0.000 100.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0. Indeks dominansi (D). Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.0 . dari kelas 184 .kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.02 (stasiun D6) hingga 0.00 (stasiun B3) hingga 3. Pengamatan bulan Juni 2006.00 (stasiun B3).0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.08 .11 (Stasiun A7) hingga 1. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. 0.94 (stasiun A6). 5.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0.00 (stasiun B3) hingga 0.000 200. et.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. 250. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. al.000 50. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.

dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.00 0. Indeks Keanekaragam an (H'). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.50 2.50 0. Nilai indeks 185 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 Nilai Indeks 2. keseragaman (E). keseragam an (E). Indeks keanekaragaman (H’).00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6.50 3.00 1.00 2. keseragaman (E).50 1. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. keseragam an (E).50 2.50 0.50 3. Indeks keanekaragam an (H').00 0. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.00 1.00 3. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. Indeks keanekaragaman (H’).50 1.

Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta.20-0. 3 rd Edition. Principles of ecotoxicology scope 12. Compendium of seashells.05 dan 0. S. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. Higashiku. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. S.Duta Inc.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and R. New York. Daftar Pustaka Abbot.htm Barnes.go. Hughes. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Bivalva. Shells of tropical pasific in colour. dan Tuttitella (Gastropoda). parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Codakia sp. Symp..34. 4.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.05 – 3.P. Volume II. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah.P. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. 2. John Willey and Sons. 1978. and Dance. An introduction to marine ecology. London. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. Blackwell Science Ltd. 1968. Studies in the structure. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. 186 . 1982. 5. New York. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.4x103 ind/m2. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. T. Japan.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. E. Kosuge. Pengamatan bulan September 2005.00-0.11-1.99 dan 0. dan Polyvhaeta. http://bplhd. Habe. Fretter.200 of The world marine shells. physiology and ecology of molluscs. K.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. 1999. 410 pp. 193 pp.70 dan 0. A full colour guide to more than 4.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332.02-0. (Editor). 3.3x103-173. V.jakarta. Tellina sp (Bivalva). Buku II. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. Hoikusha Publishing Co Ltd. G.00-3.R. New York. Osaka. R. Indeks dominansi berkisar 0. Academic Press. 1999. Butler. T. C. and K. N. 1966. Secara umum.

Morris. Ecologycal methodology. Harperand Row Publisher. J. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. P. Hamidjojo dan A. S. 1980. 1999. Djambatan Jakarta. Fak. 1992. J. Biologi laut. H. Suprapto. Soemodihardjo. 1972. F. 46 h. O. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. A. CRC Press. Bangkok: 233-238 p. Fundamental of ecology. W. S. S. 1991. Marine biology. 51 / I / 2004. 1951. Webber. Rhe Asian Institute of Technology. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. and H. NY. Thurman. Romimohtarto. Wang & C. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Lee. 540 h. 433 p. Suwardi. J. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. 1982. C. K and Juwana. 1971. Men. P. 2 th Edition. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. D. Harper Collins Publishers. 2004. 2001. 3 th edition. Odum. USA. Boston. H. LON-LIPI. 2004. Houghton Mifflin Company. Herlisman. Shallow water marine molluscs of north-west java. 415 p. Chemical oseanography. dan Nurwiyanto. B. 574 p.. A field guide to the shell. USA Nybakken. Ongkosongo. In Teluk Jakarta Prihatiningsih.d Millero. Susmiati. Kep. E. Jakarta. 187 .V. L. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Bogor. Sohn. 1978. C. Krebs. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. 551 p. 654 p. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. New York. Kuo.. and M. L. KLH No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Ilmu pengetahuan tentang biota laut.D Roberts and S. R. S. New York. Marine biology: An ecologycal approach. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. In water pollution control in developing countries. Harper Collins Publishers. 4 Tahun 2004. W.

95 0.02 0.26 0.16 0.17 1.39 0.94 0.47 0.26 1.41 0.54 0.85 0.73 0.93 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.39 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.91 1.78 2.63 0.11 0.00-3.24 0.08 2.60 0.22 0.25 0.72 1.55 2.29 1.56 0.74 0.31 2.11-1.69 0.31 0.70 1.05 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.26 0.41 0.05 2.11 0.73 0.73 0.70 D 0.05 0.44 0.28 0.05-3.59 0.00 2.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.78 0.50 0.16 0.22 0.37 0.47 0.15 1.55 0.38 0.05 E 0.32 0.57 0.18 1.18 0.39 0.61 0.81 0.19 0.33 0.13 3.31 0.48 2. keseragaman (E).79 3.69 0.20 0.39 0.79 0.25 0.67 2.67 0.16 0.29 0.07 0.32 0.59 0.87 2.84 0.07 1.00 1.92 2.96 0.36 0.93 0.00 0.25 2.61 0.47 2.30 2.94 2.59 1.94 0.24 2.93 0.56 0. Indeks keanekaragaman (H’).25 1.28 0.34 0.43 0.54 0.81 0.63 0.64 0.02-0.63 0.94 D 0.78 2.42 0.20 0.27 0.00-0.17 0.08 0.00 188 .60 0.82 0.94 2.55 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.49 0.82 0.83 0.45 0.31 0.40 0.34 Jun-06 E 0.34 2.99 0.34 0.87 0.82 3.62 0.68 0.20 0.20 0.00 0.20-0.42 1.58 0.27 0.72 0.70 0.

50 3.60 7.30 3.00 34.63 Kisaran 189 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00-30.47 7.70 18.10 29.71 0.08 0.06 29.06 29.39 3.00 12.53 0.63 0.45 7.18 2.35 24.8 52.80-93.30 8.57 7.65 7.70 4.30 9.8 34.12 29.65 93.14 0.12 0.00 34.00 5.03 30.03 0.00 33.70 21.30 5.00 31.50 4.00 33.21 29.92 3.13 29.20 1.50 3.20 2.49 7.58 7.28 30.50 4.30 14.05 0.00-34.50 6.07 2.62 7.03 29.09 0.1 32.70 1.60 20.5 41.00 23.10 19.80 17.14 29.00 32.50 9.22 3.10 15.5 42.32 0.50-12.57 7.47 0.04 29.12 0.80 2.00 24.43 7.09 29.18 3.1 62.39 7.5 31.00 34.06 2.70 7.50 4.00 29.65 29.36 3.53 7.00 29. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.00 33.05 0.5 32.34-7.78 2.48 7.03-0.00 33.11 29.7 31.1 41.83 2.10 29. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.65 7.48 3.10 7.5 26.05 0.60 20.00 34. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.09 29.10 29.48 3.57 7.00 33.5 53.00 Kec.90 20.30 Suhu ( C) 29.15 0.25 24.08 2.00 5.68 3.00 2.30 16.12 29.00 31.00 31.97 29.55 7.50 7.12 0.5 30.28 o Salinitas (‰) 30.34 7.64 7. (m) 2.09 3.20 29.10 Ammonia (mg/L) 0.05 0.08 0.50 14.90 14.00 31.00 31.06 29.50 4.06 pH 7.00 32.50 3.13 0.50 3.00 33.67 29.06 0.53 0.80 25.18 0.35 50 55.36 7.50 2.53 7.9 2.20 2.70 BOD (mg/L) 41.96-4.00 33.96 1.10 20.79 2.00 31.65 34.00 33.5 31.22 3.39 7.00 3.05 33.04 0.1 30.46 7.29 4.90-25.00 DO (mg/L) 2.01 0.04 0.00 29.49 2.70 17.00 33.20 11.85 41.

50 3.92 29.90 34.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.22 29.34 4.80 19.60 48.00 5.00-34.05 7.57 29.46 29.50 24. (m) 4.05 8.13 BOD (mg/L) 28.22-30.80 26.00 4.16 4.00 33.30 29.75 2.10 4.50 4. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 6.10 8.04 8.00 Amm (m 0. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.26 4.40 29.50 33.70 16.43 29.80 22.98 7.40 29.49 29.08 8.90 29.76 8.50 29.00 3.21 4.90 64.13 8.50 25.42 29.00 8.98 8.50-7.10 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.75 5.80 13.00 32.96 5.80 38.50 29.50 2.18 3.53-5.01 8.00 1.30 15.00 5.00 32.02 4.00 8.92 7.90 18.60 29.42 30.00 33.13 6.08 8.50 32.08 8.80-24.00 32.00 29.52 29.30 2.20 27.62 4.50 32.20 27.20 2.52 29.00 44.30 42.00 4. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.20 25.62 2.00 5.60 2.90 14.30 20.00 37.67 3.50 14.53 4.00 32.00 34.40 7.00 33.40 21.00 8.00 Suhu ( C) 29.00 34.00 32.30 27.90-64.42 29.10 23.50 29.20 20.60 32.29 4.60 27.50 29.40 Kec.00 DO (mg/L) 3.50 4.05 8.97 7.52 29.10 7.88 pH 8.50 6.54 29.09 7.20 16.95 7.00 34.10 36.02 3.50 32.68 29.00 34.80 4.60 10.00 1.90 7.00 32.00 33.93 7.00 29.91 3.00 4.30 7.76-8.78 4.50 2.60 19.88 5.00 4.20 42.46 29.12 8.50 32.10 44.00 6.80 27.92 o Salinitas (‰) 33.30 41.53 4.50 4.0 190 .00 32.70 5.94 5.53 29.00 32.89 5.50 3.40 2.00 32.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi.co. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. 2003). clumped. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. especially in zone II located in the mangrove forest. Highest density was found in zone II in February and November. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. 2000 dan 2001. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. Water quality was depended on rain fall. 2000 dan 2001). Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. This species distributed as clumped.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. 2001).00 euro/kg. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska.

Lokasi penelitian 192 . Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. yaitu musim Barat dan Timur. Di Maluku. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Gambar 1. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik.

oksigen terlarut. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. sulfit. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. salinitas. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. zona II bagian tengah hutan mangrove. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. 1988). pH. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis.

67 % 5.15 % 9. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. yaitu 589. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).5 mm.63 % 83. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. Lebata (2000 dan 2001. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi.42 % 9. 194 .27 % 11. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Tabel 1.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.25 % 3.60 % 73.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Lebata dan Primavera 2001). Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).3 mm dan Juli 559. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).95 % 16. yaitu 24 hari. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t.

O pH (mg/l) 6.00 33.00 SO3 (mg/l) 0.06 0.15 2.30 Salinitas (‰) 30.36 0.36 0.20 0.02 0.00 Salinitas (‰) 29. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.08 0.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.86 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.06 0.98 3.79 5.20 Suhu (oC) 27.17 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.00 Salinitas (‰) 30.08 26.25 0.6 dan 24 0 C) sangat rendah. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.97 3.05 0.91 3.33 0.90 N-NO3 (mg/l) 1.00 N-NO3 (mg/l) 1.45 1.04 0.10 P-PO4 (mg/l) 0.67 1.12 0.70 31.60 0.94 0.94 2.27 0.56 0.50 6.52 0.57 24.66 0.20 1.00 6.27 0.24 1.20 1.20 1.3 dan 31.18 24.50 1. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.06 26.O pH (mg/l) 6.45 1.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.00 2.00 SO3 (mg/l) 0.O pH (mg/l) 6.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.00 31.00 32.08 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.10 Zona III D.37 N-NO3 (mg/l) 1.39 2.74 5.34 1.00 SO3 (mg/l) 0.90 30.62 5.00 34.54 1.15 0.00 27.32 0.30 Zona II D.38 P-PO4 (mg/l) 0.07 0.37 2.02 0.00 6.82 24.53 0. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .12 0. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.68 0.07 0. Tabel 2.

Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.1 oC). Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. maupun parameter lainnya seperti DO. baik itu pada saat surut maupun pasang.05 sampai 1 mg/l.55. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. Latale (2003) antara 27 o/oo .31 o/oo. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei).29 o/oo.56 dan 0.02 mg/l. masing-masing 7 hari dan 9 hari.15 sampai 6. kadar nitrat antara 0. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. dan lamanya hari hujan. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.0. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5.1 oC dan 31.54 mg/l). Untuk perairan alami.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. yaitu antara 0. Dilihat dari nilai DO yang didapat. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.2–1 mg/l. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.41 dan 1.005 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rataan nilai sulfit. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. dapat dikatakan hampir sama (antara 27.

15 6.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.5 0 -0.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.5 -1 -1 -0.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.25 ind/m2). serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . salinitas pada antara 27 o/oo .31 oC. lama hari hujan sedikit. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah. pH berkisar antara 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.5 -. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a). Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.31 o/oo. 197 .05 – 1.5 1. Lebata (2000 dan 2001).5 0 -0.5 1 0.55.5 1 1. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.sum bu 1 (71% ) --> -. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. DO antara 0. lama hari hujan yang banyak.5 -1 -1. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 1 -.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.5 -.5 -1.5 0 0.2–1 mg/l dan sulfit 0.

DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya.19 ind/m2. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.19 28. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).41 5.90 2. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. salinitas.25 Zona III 18. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.00 18. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula.48 5. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.40 4. 198 . Sebaran temporal kepadatan. salinitas. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.75 35. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.64 ind/m2. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.33 22. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28.30 Zona II 26.05 9. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.10 6.33 5. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.00 31.00 Rataan zona 19.

25 104. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .33 22. Gambar 4.78 43.62 21.43 50.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.71 42.00 19.70 25.10 19. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.70 29. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.87 49.20 σ2 61.45 46.30 16. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).67 35.00 25.12 54.06 49.34 48.00 16.23 51.50 24. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.36 14.80 19.50 18.

betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.2 gr (SD ± 15.7 gr sampai 78.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.2). Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.3 gr sampai 97. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.8 gr (SD ± 2.1 mm (SD ± 10. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.1).13.7).2 gr dengan rataannya 3.8 gr dengan rataannya 20. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.8).8).9).0002 L3. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.9658.3). maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.3 mm (SD ± 6. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.5 gr dan rataan bobot adalah 22. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.3 gr dengan kisaran antara 0.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .6 gr (SD ± 12. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (body weight).7 mm (SD ± 6. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.1 gr sampai 16. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.3134 (L = panjang dan W = berat). Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.8).95 mm.9 mm (SD ± 8. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.1 gr sampai 97.

1343 R = 0.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.9294. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5). 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.15.38.0002x 2 3. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.288 R2 = 0.0001 L3.9327. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.9657 n = 2692 Gambar 5. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.00008 L 3. (Gambar 6). Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. berlaku juga pada betinanya. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.9294 n = 1154 Gambar 6.

3. salinitas. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. 4. Kesimpulan 1. dimana kepadatan selalu banyak. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. (Gambar 7). Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.3213 R2 = 0. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Kepadatan pada zona II (35. salinitas. 2. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. Saran 1.9327 n = 1192 Gambar 7.

337p Nybakken. S.A and J.J.K. 241-245. Krebs. University of British Columbia. 1975. J. 203 .K.Tan and T. 1988. Joh Willey and Sons. W. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). New York.Sivasothi.Sivasothi. Ludwig.K. P. Inc. Oxygen.L. M.L. Daftar Pustaka Allen. Animal diversity.F Reynolds.P. W. 2003. 1989. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. Tan.S.L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J.J. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. C. Gramedia. Murphy. King’s College. M.L. Lebata. T. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura.K. Seong. Ecological Methodology.C. Lebata. M. Marine Pollution Bulletin. 2001 Gill Structure. larva serta juvenil. A Primer on Methods and Computing. New York. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. Lebata.H. K. Lim.H. Jakarta Ricker. B. J. Elsevier Science Ltd.D. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). K.A. 2001. 2003 (Eds).E. 11331138. 2001. Statistical ecology. Biologi Laut. 11(42). A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 58 hal. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). H.H.Tan. Journal of Shellfish Researh. 1958. Fish. Latale. N. University of Durham. Singapore Science Centre. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. Res. Anodontia edentula (Family Lucinidae).H.Ng and N.J. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). 20(3):12731278. Hugh.S. Harper. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Board Can. Departemen of Zoology. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Ambon. 19:191-382. A Willey Interscience Publ. 1988.W. T. Morgani. In P. 2000. Bull.J. Suatu Pendekatan Ekologis. and Primavera. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam.L Ng.

and the Philippines. New Guinea. (2) Java Sea. of Biotechnology and Molecular Genetics. According to the pronounced genetic differences. population structure. genetic diversity. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. FB2-UFT. Germany 3 Department of Biology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. Therefore. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. University of Bremen. Dedy Duryadi Solihin3. Kata kunci: giant clam. conservation 204 . Dedi Soedharma4. crocea shows a very strong genetic population structure. situated in a triangle between Sumatra. T. Purwokerto Dept. Komodo. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago.28 is very high compared to other studies on giant clams. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. crocea. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. Agus Nuryanto1. Marc Kochzius2. and (5) Biak (Western Pacific). Jenderal Soedirman University. Faculty of Mathematics and Life Sciences. and Kupang). (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. However. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). hosts the world’s greatest diversity of marine species. The observed Φst-value of 0. indicating restricted gene flow between almost all sample sites.

M. Spermonde C2 205 . Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Niartiningsih. Yusuf PS. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Kata Kunci: kima. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. tempat cuci tangan dan perhiasan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Australia dan Indonesia. Natsir Nessa dan S.

kira-kira 130 juta tahun lalu. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. alat ritual dan sebagainya. periode Cretaceous. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. Sejak pertengahan abad ke 19. moluska 206 . Kata Kunci: sejarah. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic.net. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Moluska telah digunakan sebagai makanan. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. sejak adanya peradaban manusia. yaitu pada masa penjajahan Belanda.

sriping.13. Pada pangkal 207 . Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. rata seperti pada P maximus. Pasuruan) (Unpbl. Pekalongan. kerang simping.18 . 2002).77. 1993).data). Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Pekalongan dan Weleri Kendal. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Pemalang. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Tegal. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”.32 dan Kendal 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kiri dan kanan yang sama besar. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. 1993). A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. pipih. Tegal : 3. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya.74 dan Pekalongan : 2. yang elastis dan terdiri dari protein. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. Weleri-Kendal. Pemalang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. Tegal.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. 1982). menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. 1991 . P. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Di 208 . A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Kanada 7 %. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. 1991. et. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. 1996). terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. Penchaszadeh. 1983). Perancis. 1983). hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . 1996 dan Thorarinsdottir. 1996). 1991.25 m (Bull. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Brieuc . Sedangkan Chlamys opercularis.30 m (Mackie. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Jepang. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . pasir kasar. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. Untuk Patinopecten yessoensis. Argyll . Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. Jepang dan Thailand. Pecten maximus. fumatus dan Argopeten purpuratus. misalnya di Kanada.50 m. C. P. P maximus. Australia. Dari segi produksi. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Di Bay of St. Kedalaman. Amerika Latin yaitu di Argentina. Venezuela. 1993). Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Norwegia.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. Spanyol. A pleuronectes hidup di laut. 1989 . 1991. 1991). Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Lovatelli. magellanicus. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Pena. Nugranad and Promchinda. tebuelca dan C. disusul oleh China dengan 32 %. seperti Chlamys opercularis. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Namun di Loch Creran. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. lebih menyukai hidup pada dasar bersih.Perancis. Zhang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984). islandica. et. Amerika dengan 11 %.Scotlandia. Chili-Peruvia. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts.al.al. Amerika. sedangkan di Bay of Brest .

5 ton/tahun.3 ton/th pada 1997. 12. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. terutama di Jawa Tengah. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). pigura foto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang memberikan rasa yang enak. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara.6 ton/th pada 1994. dll. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Pemalang. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Tegal. dan Kendal.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. misalnya lampu hias.2 ton/th pada 1996 dan 10. Pekalongan. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. kabupaten Brebes. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. pada tahun 1984 adalah 182. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Menurut informasi nelayan. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. pembatas ruangan. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang.

Moraga 1989 . 1980. P. 210 . Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. 2002 dan Gimin. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. 1983). Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. dkk. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mariani. Pada kondisi yang demikian.dkk. maximus dan C. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. dkk. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1.

2. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. dkk. diantaranya oleh Moraga (1984). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. Tegal : 3. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) .18 .3424 3. 3. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. 1. Kendal No.8228 0.13. 211 .77. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.3773 3.9728 0. (2002) dan Gimin. Tabel. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.1386 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2812 r 0.8895 0. Mei 2002.32 dan Kendal 3.9664 0.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.1386 Pekalongan r 0.1980). Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. Mariani. dkk (2004). Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk.0731 3. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.74 dan Pekalongan : 2.

proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. terlihat nilai indeks ototnya menurun. maximus melakukan pemijahan (Mason.1980). variasi peningkatan berat otot aduktor. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini.. 1983). dimana nilai indeks gonad tinggi. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. 2000). Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Tegal : 3. dkk. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. 1984). Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. otot aduktor. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk.13 dan 212 . Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Pada P maximus. Pada A pleuronectes . Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie.18 .32 dan Kendal 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya.

Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L)..E. .). 1993. A.R. Inc. Polymesoda erosa (Solander. 103: 339348. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. 1991. The scallop an its fishery in England and Wales.Griffiths. Dorange. Laboratory leaflet No. 2002 dan 2003.. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. Exp Mar. Lovatelli. New Zealand scallops.74 dan Pekalongan : 2. E Nash (Ed).V. L. CRC Press. In : Wilbur. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. Les coquillages.Ir.TK I Jateng. Volume 7 : Reproduction. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. P. M. 1988. Ir.D. 51.Jusup Suprijanto. Dinas Perikanan. NAGA. Academic press. 121: 113 – 136. C : Production of aquatic animals. New York. Bordas. K.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. G. Le Pennec. Inc. 1786) from Northern Australia. 2004. The Mullusca. Biol. 351 – 418. World Fish Center Quarterly. C. 362 p. Biol. Mackie. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. M.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. J. Menzel. Franklin. A. Lowestoft Gimin.D. Elsevier Science Publishers BV. Stony Brook.Perik. The production of the scallop.L.M dkk (Eds. 1991. Bricelj and R. Connor. Din. (Ed) W. Bivalves. 1989. Pickett and P. G and M. Pecten novaezelandiae Reeve..Ita Widowati. Paris. Malouf. Epp..77 3. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. 2002. 256 p. p. Mar. 213 .DEA. Dr. 1984.Mohan. : p: 161-171. Daftar Pustaka Bull. In : World Animal Science. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Dance. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. Ecol. R. S. M. G. 1980. J. 27(3&4): 32-35.F. State University of New York. V. L’oeil nature. Thinh and A.

The rise of the bay scallop culture in China. 172 p.. Ecol.S. P. Hylleberg. Universite de Bretagne Occidentale. Ayyakannu (Eds. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. U.N.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . 1996. Penchaszadeh. Pectinid Workshop. Exp.S. Biol. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. S. Mestre and A. Moraga. 1982. UK.Piccari and ED. East Spain In 1990. 2000. LE. J & K Ayyakannu (Eds. 2002. 1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fishing News Books. Hidayat. Farnham. J. Hylleberg. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Roberts. 8th Internat. 169: 57-75. Cherbourg-France. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. Farias. F. I. Brisbane. Zhang. F. Widiastuti H. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Jakarta. L. 1993. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . Suprijanto dan D. 8th Internat. E. I.Mar Biol Ass. Mar. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. (ISSN 0853 – 7291). Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . GG. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. Current condition and recent trens 1988-2000. 114 p Nugranad. Widowati. J. 16 (IV) : 180-183. Widowati. 1996. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Pectinid Workshop. J. 1989.A and A. J. 144 p. Scallop and queen fisheries In the British Isles.K. 1999. 1991. J. Pectinid fisheries In latin American. 16 : 365. These de doctorat de 3eme cycle. dan G. Jawa Tengah.Jawa Tengah. Departement of Primary Industries. J and K.Brest. J and K Promochinda. Pectinid Workshop. Majalah Ilmu Kelautan. (Abstract). D. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae).B. (Abstract). Thorarinsdottir. 8th Internat. Cherbourg-France. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. Mariani. 82 : 483-490.D Ansell. 1983. 2002. D. Soemodihardjo dan W. Suprapto. (Abstract). LON-LIPI. Shell morphology in Cerastoderma spp. Mason. Queensland’s fisheries resources. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program.. 1991. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. Cherbourg-France. Williams. Kastoro. Pena.Matthaeis.

dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Pakan buatan. 2004). Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Kata kunci : Abalon. tidak memerlukan tempat yang luas. Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Gracilaria sp. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. pakan buatan. Retno Hartati. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Pertumbuhan.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. pertumbuhan panjang cangkang. 2001). yang lebih sehat. Selandia baru. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Taiwan. 215 . Afrika selatan. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. pemeliharaan larva dan pendederan.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . pakan buatan . Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. (Romimohtarto & Sri Juwana. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. China. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. dan Korea selatan. 1996). Dinegara-negara lain seperti Jepang. pemijahan. penyiapan pakan awal larva. dan ada setiap saat. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Namun demikian baik pertambahan berat.

Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Menurut Sanghagraiwan (1993). Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. pakan buatan. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. dan ada setiap saat. yaitu pada bulan Oktober . makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga.Desember 2005 di Hatchery UD.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. yaitu alga coklat. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. tidak memerlukan tempat yang luas. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon.1991). 1991). contohnya alga merah Glacilaria sp. Jepara. hijau dan merah. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak.Bandengan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Berkah Laut . Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Adapun Gambar 1. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL).6 m dengan volume air 4800 L. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. L 30 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tinggi 0. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). lebar 2 m. dan T 30 cm. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Sebelum pakan diberikan. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Pengukuran panjang cangkang 218 . Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Gambar 3. 2003). Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.teruel et al. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. masing .00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya.

rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. 1996). Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. Tahap petama adalah uji normalitas. 1996). SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. a. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b.05 (sig > 219 . SGR (Spesific Growth Rate). jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). Pertambahan berat abalon (W) (Cox. 1996). SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. (Cox. 1996).

50 Berat (gram ) 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0. 5. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.605 P 0.005 F Hitung 92.07 ± 0.03%).00 2. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.50 2. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1.854 0.85 ± 0.00 4. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. 220 .05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.427 0.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.882 KT 0.00 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.50 3. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.028 0.

50 0. merah-coklat dan sebagainya.50 1. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. contohnya alga merah Glacilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. merah. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. maka mereka akan berkembang lebih cepat. mulai dari warna hijau-coklat.00 0. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5.50 2. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Warna thallus beragam. 1998).Pri. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina.00 1.. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono.00 SGR Berat (%) 2. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. pakan buatan.50 3. pirang.

Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.90 ± 0. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. ketersediaan pakan.20 ± 0. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. misalnya ketersediaan pakan. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. 1982).45 ± 0. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. misalnya karbohidrat. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus.02 (g) dan 0. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.12 (g) .01(g). yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. kemudian menggunakan kedua tentakel. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. dan pengaturan lingkungan sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Poore (1972). 1991). morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. karbohidrat. vitamin. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. 1996). Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. 1995). protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. 1990 dalam Sharifuddin. Menurut Mujiman (1992). 2000). Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. 1992). zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. lemak. Abalon memiliki 223 . mineral dan air. 1983 dalam Knauer et al 1996). Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. 1995). Bagi abalon. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu.

Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 .36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. 224 . Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. 1993). Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. 2003). 1986.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 3. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.37±0. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. 1992).71 ± 0.40 ± 0. Uki and Watanabe. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al .mata karena nilai energinya yang tinggi. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 2003). 1996).5% (Mercer et al. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata .74 mm untuk pemberian pakan buatan.

337 F Hitung 0.313 P 0.00 21. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2). 1995).00 P.211 2. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.105 0.00 24.020 2. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. Tabel 2.00 28. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 22. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .231 KT 0.00 26. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 20.00 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 23. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.cangkang (m ) m 27.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.

Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.556 F Hitung 1. Daftar Pustaka Aslan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.M.77 Pakan buatan (%) 90. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.778 55. Tabel 4.00 80.00 90. L.00 80.556 333. Haliotis asinina: protein energy levels. Budidaya Rumput Laut. pertumbuhan panjang cangkang.00 ±10. Aquaculture 178: p 117–126.00 76. Millamena.400 P 0. Myrna N Oseni M. Kanisius.00 80. Diet development and evaluation for juvenile abalone.333 488. Yogyakarta.889 KT 77. 1998.00 86.00 70. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. Bautista -Teruel.00 70.67 ± 5.00 80.67 ± 5. 97 pp. Tabel 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.317 226 . db 2 6 8 JK 55. 1999.77 Kombinasi (%) 80.

Mujiman..: 367– 392. C.. Mai. E. Volkman.C. K. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Durazo-Beltra´n.S. P. Osney Mead. 4. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. E. Haliotis midae.J.P.M. pp 181-184. 1992. T. Marý´a Teresa Viana.. J. Reprod. D’Abramo.P.. Freshwater Res 7:67–84 227 .K. Abalone Farming. J. J. Family Haliotidae.W. Knauer. 1994. Mercer. 1996. (Eds.E.). E. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. J. 1993. Fleming. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. John Willey & Sons. Introduction to Aquaculture. Makanan Ikan. Aquaculture 132: 297-311.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Reproduction. vol.. Pp 118. M. IV. K. Baillie. and Donlon. 1.. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Carlos VasquezPela´ez. J. S. E. G. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. P.. NZ J Mar.G. 1995. 2003. A. R. Aquaculture 140 : 115– 127. 23: 75-88. Dev.A. A. 1962.. Fleming. Hecht. H. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. In: Hochachka. 195 pp. 1992. intake. 1996. Cox.Jorge Fernando Toro-Vazquez. T. 1996. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets.. Response of abalone to various levels of dietary lipid. and Haliotis discus hannai Ino: III. Donlon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. Jakarta. J. Haliotis tuberculata L. 1973. Metabolic Biochemistry. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). 1991. Mercer.. Freshwater Res.. D and Illanes. and West.. Moyes. Fisherias Bulletin. Z. Inc Corporation. Dunstan. 1995.. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. Ecology of New Zealand abalones. K. 1995.W. Invert. Barrett. McShane.. Oxford. 1996. Mai. California Abalones. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. Landau.. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. A. Mar. 190 hlm Poore G. California Fish and Game. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani.D. fed on diatoms and a practical diet. Britz. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. 46: 555-570. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Exercise metabolism of fish. P.P. Canada. Louis R. Aquaculture 134: 65– 80. Aquaculture 140: 75– 85. Aquaculture 134: 279-293. Growth rate of the Philippine abalone. Penebar Swadaya. 1996 Growth.B. T. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Mommsen.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1.M. Aswan ST. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Sedangkan untuk siput darat. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. 237 . H. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Kemudian Bp. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. 1988 dari Aceh. banyak siput hasil eksplorasi Dr. juga A. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. dan A. 1977 dari Jawa. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. • • Ibu Ir. J. Widiarsih Kastoro Msc. tahun 1997 bersama H. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. MT. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. juga secara terpisah Bp.1 – 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 mm) dipertelakan olehnya. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. LIPI – Cibinong). tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru.H. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Ristiyanti M. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Dijkstra ahli Pectinidae . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa).J.H.. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). W.

cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. 238 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. Conus gloriamaris Chemnitz. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. Conus nobilis nobilis Linnaeus. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. chrysostoma (Swainson. 1791) dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1777. Volutidae. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. cymbiola (Gmelin. 1824). tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. chrysostoma sekitar Tengah. 1758. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. 2. dan C.

specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. Lyria mikoi Kosuge. Conus excelsus Sowerby. 1858). Cymbiola imperialis (Lightfoot. holotypenya disimpan di Museum London. Filipina Selatan 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Mindanao. Davao. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. Cymbiola kaupi (Dunker. 1863) termasuk species sangat langka 2. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. Sulu. dikenal dari Sulu. 1979. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Filipina Selatan 239 . Cymbiola aulica (Sowerby. form vicdani. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Lyria habei Okutani. Lyria planicostata (Sowerby. hanya satu specimen yang pernah ada. Australia 6. 1903). 1786). PNG & Queensland. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. 1863). 1985. Filipina Selatan 5. Filipina Selatan 8. Cymbiola mariaemma (Gray. Filipina sampai New Caledonia 7. Cymbiola rutila (Broderip. 1825). Mindanao. Cymbiola mariaemma (Gray. antara lain: 3. 1826).

Filipina Selatan 11. kemungkinan ada di L. Laut Andaman dan 240 . Haustellum mindanoensis (Sowerby. Teramachia dalli (Bartsch. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. 1870 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Murex acanthostephes Watson. 1791). Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Haustellum dentifer (Watson. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Muricidae 1. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. Teramachia smithi (Bartsch. 1988. Arafura 2. 1828 3. 1883). 1988. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1964 8. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Teramachia dupreyae Emerson. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 1832 9. Lembata. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. 1907 7. 1903). 1966 4. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Australia. Palawan-Filipina. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. 1791 12. Laut Sulu (Filipina). Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1883. 1985. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. 1988. Haustellum gallinago (Sowerby. 12. 1942). Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. 1938 6. 1942). tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1960). Australia Barat Laut. Filipina Selatan. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Australia Barat & Utara 13. Ponder & Vokes. Filipina. Sabah – Malaysia 4. Amoria dampiera (Weaver. 1827 5. 1841). Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Filipina sampai Taiwan. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Flores. Murex spectabilis juga di Australia 5. 1836 13. 1927 11. 1864). Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Amaria jamrachi (Gray. Filipina. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura.

sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. baik dalam bidang penelitian. sulit dipisahkan satu sama 241 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. 4. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. 2. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. Konservasi dan Ekonomi”. Prof. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. 3. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. khususnya manusia Indonesia. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. bidang konservasi. standard pendataan. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan.

setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. bandara dan kantor pos. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. 1804). Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. selokan. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Disamping kerjasama dengan orang asing. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. 6. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. 2. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. 2. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. bisa juga lembaga pemerintah. sawah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. 242 . tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. 1. 3.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan.

Delianis Pringgenies.. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. 2007. 1996. Apex. Recent & Fossil Indonesia Shells. 1993. VII. 12 figs. & A. D & J. 243 . 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Germany. 2002. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1864). S. 32 (4/6): 59-64. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). 1993. 2006. 3 figs.. kerang Placuna placenta (Linnaeus. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. No. Ir. Zool. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Beiträge zur kenatais der Triviidae.H. Dharma B. 6 figs. 16: 3-20. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Entolilidae. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Gloria Maris 40(6): 112-119. 1999. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. 1884 from Taiwan and Indonesia. Apex 8 (4): 139-143. Visaya – Oct. 1845) from Timor Island. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. 424 pp. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. K & H. XII. 1991.. Verh. Dekker.. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. Schr. 2006:26-34. Dharma B. Grego. Limpus. ConchBooks. H. Daftar Pusaka Bail. P. 271: 57 pp. A New Trivirostra Jousseaume. 14 figs. figs Diljktra. Msc. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. 2005. Malakazool. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Dharma B.pl. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. 91 figs. 5 pls.. 2 figs Fehse. No. Effendy. 104 figs. 8(4):139-143. D. Fraussen. Fehse. World Shells.. Indonesia. Berita Solaris 10(3): 26-27. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu.

48 figs. Indian Ocean. F. Latip. 1999. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. 64:137-150. Kittel 1996. Apex. 2000.. Cypraeidae yang Langka. Monsecour. Maassen..M &K.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). Pacific Ocean. W. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Jacob van der Land 77-79. with notes on co-occuring species. 1992. Lorenz. 6 figs. with description of ten new species (Gastropoda. 1999. W.7-10. Nakano. figs. Volute yang langka di Indonesia. Novapex. 2 (2): 31-36.sp. Gittenberger. Bastaria. Hadiprajitno. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. with the description of four new species. G. 2 pls. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. T. 7 figs. Lorenz. Malakozool. 7 (1):27-30. Muricidae) from Sumatra. 1.J. Indonesia.. Nov. R. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. 9 figs. sp. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Latip. Berita Solaris 4(3): 1. W. 10 244 . & B. 2001. (Gastropoda. 2001. Goud & E. Basteria. Berita Solaris 7 (12): 17-20. Monsecour . An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Kerang Conidae. Indonesia. figs. F.W. Maassen. Schr. Hoeksema 2001. 37 (56): 63-70. Berita Solaris 4(4): 12-15. 4 pls. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). Chicoreus (Triplex) setionoi n. Indonesia. 26 figs. (Mollusca: Gastropoda). 28 figs. Gloria Maris. 5 figs. A. 18: 15-20. 4 pls. 60:171-176.Aswan & T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Description of Murex (Murex) hystricosus n. J. W. B. The Nautilus 114(1):1-13. Novapex 2 (4):145-148. Houart. K & D. & Pulmonata). 2001. Goud .. 10-14. Berita Solaris 4(2): 1.M 2000. J. W. Houart.. R & Dharma. Latip. 7 figs. 2004. Special volume Dr. 1999. Malakozool. Description of a New Species of Chicoreus (s.J. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. 22:71-74. figs. 2001. Probobranchia. 2005. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 1999. Two new species of Angaria.

Sigurdsson. Sola . The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. 2007. 1993. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. 1994. 20 figs. Hist. Natn. Basteria 57: 369. . A. K. 58 figs. Vermeulen. 16. 1997. 1996. 1848).PA. 17. Moll. 62: 517-535. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Widyasatwaloka. J. 1996. J. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Basteria 56: 65-68. 5 figs. Nat. Indonesia (Gastropoda. 16. 2001. 1992. 68 figs. Basteria 60: 87-137. 2002.J. Vermeulen. Stud. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Mus. 1996..J. 64 figs. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. Sunberg. 245 . Mus. A. NG. Vermeulen. Figs. Cibinong. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. 4 figs. M. Syoev. New Species of Thais (Neogastropoda. Journ. J.J.J. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Vilcens . Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tan.E. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. 64 pp. J. Voskuil. Mém. 51 figs.J. Nat. Muricidae) from Singapore. 13 figs. Linnaeus’s Legacy. 172: 295-323. Vermeulen.B. Hist. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Verhecken. Inserto redazionale di World Shells n. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Familia Muricidae.. R. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. 1997. S & H. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 1990. Basteria 56: 77-81. 35 figs..S. C. 172: 321-355. Basteria 58: 75-191. Vermeulen. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. J. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 1992. & J. Natn. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. Mém. Indonesia.

Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Peptidase leu gly gly2. 2003).1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Gusti Ngurah Permana2). kerang mutiara. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Nusa Tengara Barat. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. yaitu Bali.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Nusa Tenggara Timur. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Jusup Suprijanto 1). kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). Lab. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Di Nusa Tengara Barat. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. polimorfik. Maluku dan Irian Jaya. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Sulawesi.038. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Lombok dan lain-lain.052).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Lombok dan Sumbawa. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku.550 ha di perairan P. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. 2003). 246 . heterosigositas.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0.

Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. yaitu phase planktonik dan bentik. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. 1992. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Di pemerintahan Meksiko. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. polusi. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). maka sangat perlu 247 . 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Monteforte dan Cariño 1992). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. 1994). Sebagai contoh. nasional maupun internasional.

5 x 1. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. 1991. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle).al. otot Gambar 1. et. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Krause. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Setelah itu gel 248 .2 M MgCl2 dan 0. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991).

969 0.017 0. Tabel 1.000 Pop 2 0.950 1.862 0.031 0.776 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.233 0.000 1.000 0.000 0.000 1.000 1.050 0.155 0. Peptidase leu gly gly2.000 1.000 1.667 0.100 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.000 1.375 0.000 1.967 0.414 0.200 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).100 0.438 0.000 0.000 1.017 1.000 0.700 0.000 1.188 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1.036 0.857 0.138 0.000 249 .lgg1 Pep.107 0. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972). Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.000 1.000 1.431 0.000 1.000 1. polymorphisme genetik dan jarak genetik.138 0.000 1. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.000 1. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.086 0.

Akhirnya. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0.051 0. tingkat pertumbuhannya cepat. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Van Syoc . persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. krustasea : 0.056 0. Variasi genetik kerang simping.100 0.064 0.477 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda.048 (Permana 2001).082 (Nevo et al. 1984).038 0. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .134 0.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi.. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. arus permukaan. Macaranas et al. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. 1992 . Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi.038. Palumbi 1992). 1994)). Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal.38 0.

251 ..013 0...039 0.......al..052)............ ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.......026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0. Tallman dan Healey 1994)....... dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara....|..... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.|.al... (1976) dan Koehn et.| 0........ KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk..........039 0.|.... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.. Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi..026 ...... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut....... 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan.. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.. 0.... yaitu : barier geographis.... 1996.. Menurut Koehn et al..052 A Gambar 2. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali..052 ..| 1 | 2 0.. barier salinitas dan barier temperatur. Berdasarkan hasil penelitian.|. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus..........|..013 0.... menurut Koeh et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.|....

(1976) dan Koehn et.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986.al. Koeh et.. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. yaitu : barier geographis. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. 252 . 2001). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas.al. perbedaan temperatur dan barier geographis. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. 1971). Kesimpulan. (Stenzel. barier salinitas dan barier temperatur. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Pada hewan jenis kerang. Dimana pada kasus P. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Benzie dan Ballment 1994). Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. 1971).. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.

): The Mollusca 3. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. 13–14. CFMRI Tuticorin. Proc. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. pp :299-343. Trop. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture.NH. Abst. India. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. on Selction. Training Manual 8. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. Mexico. Berlin.World. Mexico. Pusat Pelayanan Informatika. Bückle-Ramirez LF. Peptidase leu gly gly2.038. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Ecol.. 1991. 2003. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Benzie JAH. Departemen Komunikasi dan Informatika. 2. 145–156. Physiological ecology of marine Molluscan Larva.Symp. Acad. Bordeaux.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Volotina-Lobina D.go. In : Verdonk. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 3. Morales-Guerrero E. sesuai dengan surat Perjanjian No. South Baja California. “International Pearl Conference” Hawaï. Baja California. Tompa AS (Eds. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. Anonim. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Volume I. (28 April 2006). New York.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Press.JAM. 33(2). Aquaculture. Blanc. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. 27-30 May. 127(2–3). BL. Bayne. Van Den Biggelaar. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. . Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. 253 . 1983. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Budidaya mutiara belum maksimal. F and F. 346. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1.052).id/news. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. 1987.lin. http://www.asp?kode=130503MzYT0001. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Bonhomme.

254 .S. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. A. 15 hal. Kaplale. Nat. M. 2003. Hamzah. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. CNRS “Biologie des populations”. Coll. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI.. Sangkala & Roostam. 323–330. 10 – 11 Desember 2003.B.

Evolution. Shellfish Res. W Arnold. 79 : 117-126. Cherbourg-France. Saucedo P. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. Mar. Mexico.Le Pennec.Oceanol.. M. Koehn RK. IV. M. Evol. 1991. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Evolution. Pante MJR. Bonhomme F (1996). 314–320. M. 113. 121. Estud. 1984. Mar. 20 : 51-60. Pena. Krause. droebachiensis. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. American Naturalist 106.. Pectinid Workshop. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. R Milkman . Macaranas JM. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. Benzie JAH. 117–126. JB Mitton... 231–238. South Baja California. Baja California Sur. 103–110. 2001. J. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Biol. Baron. 8th Internat. Biol. 255 . D. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). Selection.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. JG Hall. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. Nei. 9: 103–117. DJ Innes and AJ Zera. J. Population gnetics of marine Pelecypods. 7. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. 283-292. (Abstract). 30 : 2-32. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Planes S. Ablan CA. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. Tanguy and J. Galzin R. Lewis RI. Moraga.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. Mexico. Monteforte M. Biol. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. Acanthurus triostegus. Genetic distance between population. 403–415. AMBIO. Avendano.1972. 16(1). 114–118. M.. Biol. A. 1976. 21(4). J. 1991. TREE. Mar. Rigaa A and D Sellos. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 44(2). Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz.

3: Mollusca 6: 935-1224. Sugama.B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Estimating levels of gene flow in natural populations. Mol. Sudjiharno. C. Dhoe. K. Part. Slatkin. Oysters. 1998. Moore. Thesis for the Degree of Master Of Science. and Prasad.Kansas. Japan. Pagrus major. 5–588. 4 : 279 – 321.. 1981.R.4. No. 256 . Biotechnol. S. Mar. Fish.Amer. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Healey MC (1994).B. Gen. Aquat. Biol. 1971. 338–346. Stenzel. H. and Univ. Lampung.. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. Kochi University. Balai Budidaya Laut. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). M. Compilation of Recipes. 1970. Winanto. Geol. 3(6). Tallman RF. Can. 51. 1. Soc. 1997. In. J. Boichem. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. R. Sci. Genetics 99 : 323-335. Homing.

Pusat Penelitian Biologi-LIPI. 1797. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Tubuhnya relatif kecil. 1818. e-mail : nova. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. yaitu hanya sebesar bola golf. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. syaraf pusat. Paris. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. sistem pencernaan. reproduksi dan peredaran darah. Organ mantel mencakup kepala. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . 1832 (Cephalopoda. Telp: 021-8765056. berfungsi sebagai penggerak. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa.mujiono@lipi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. mata. diantaranya adalah Octopoda Leach. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. 1929. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. yaitu organ mantel dan organ motorik.go. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian.

Carpenter & Niem. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. 2004). ukurannya hanya sebesar bola golf. dimana tidak terdapat sucker. 2007). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. 1998). 1998). Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. maculosa Hoyle. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. lunulata (greater blue-ringed octopus). 1954).5-2 kali panjang mantel (Day. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Ujung hectocotylus berupa ligula. Tentakel pendek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. 2001). Pada posisi diam dan tentakel melingkar. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. 1998). bahkan bagi manusia. Diameter cincin dapat mencapai 1. Selain H. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. dari coklat sampai abu-abu. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. kepala dan tentakel.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short.2000). fasciata Hoyle. sekitar 1. 2003. 258 .

1 2. betina 6.6 2.5 CEP154 ♀ 7.8 CEP277 ♂ 10. L : tentakel bagian kiri.67 4.88 5. Diameter cincin 0. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. betina 7. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.26 cm. Tabel 1. R : tentakel bagian kanan. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.2. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.3 CEP144 ♂ 7.18 cm.5 cm.7 1. lebar mantel 1.8 CEP057 ♀ 4. 2003 dan Carpenter & Niem. 1998.7 2. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.5 kali panjang mantel. sisanya dengan ukuran lebih kecil.31-4.9 cm). Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.4 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.23 cm. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.87 cm (1.025 cm. Rata-rata panjang mantel 1.56 cm. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.38 cm (1.6 CEP0392 ♂ 5. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.2-8 cm).5 cm). Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.1 2. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.1.9 cm).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.15 4. atau sekitar 1.7 CEP122 ♀ 7.53 259 .5-7.94 7.05-1.66 7.82 8 3 Rata2 7.26 6. lebar mantel 1. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.4-2.48 6. panjang mantel 2. tengah : tampak ventral.2 cm (6.23 2.13 cm (6. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.53 cm. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.3.

2 4.1 3.6 3 2.3 4.4 4. H. Selain W (berat).6 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.17 2. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.1 1.36 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Caldwell.5 1.4 2.5 2 4. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .9 3.TL : panjang total.26 3.73 3.7 cm.8 1.31 3. MR : keliling mantel.4 3. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.1 3. dengan perbandingan uang logam Rp.4 4. bukan cincin.7 4. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.8 0.3 3 3.2 3. Saat diam.14 4.4 4. (Foto: Mujiono.500 di bawahnya. Pada bagian mantel terdapat pola garis.2 5.1 1.4 5.4 2.2 5 3.3 5.2 5. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.7 3. Saat diam. Gambar 2. H.7 3.8 4.2 4.60 4. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus. semuanya dalam cm. L : tentakel kiri.9 0. MW : lebar mantel. 1998.6 2.1 1. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.7 0.3 0.6 5.8 0. H.8 2. warna tubuhnya abu-abu terang.3 5. yang berwana biru (Carpenter & Niem.47 1.8 1.5 cm.5 3.63 Keterangan : W : berat (gr).2 2. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata . bisa karena putus atau mengalami regenerasi.6 1. ML : panjang mantel.6 5 0.2 3. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil. 2000).9 0. R : tentakel kanan.9 2.19 3.3 4.9 5. Panjang tentakel berkisar 1.7 4. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.5 4.8 0.4 3 1.2 3.54 3.4 2.2 2.8 5 1.7 3.2 2. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.7 2.5-2.40 3.4 2.56 4.5 kali panjang mantel.3 3.2 2.9 3.9 4.6 3.5 2.9 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.8 1.00 0.25 4.

14-16 buah pada tiap tentakel. 2007. Pulau Gorong. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. Maluku (CEP122).L.htm. Cephalopoda 3E Partie : IV. 2000. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. 2006). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Anonim. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. Diakses 15 Juni 2007. Ternate. 1954). Laut Seram. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. CEP154 dan CEP277). kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 2005). Leiden. 23(3) : 8-18 261 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Sanana (Sulawesi). 1998. Ambon dan Flores (Adam. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057).Nordsieck. Caldwell. Kepulauan Seribu (CEP144.didyouknow. Papua New Guinea.23 cm. Sepiella et Sepioteuthis. 2006). Brill. yaitu Labuan Pandan (Lombok). 1954. bobot 7. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Jepang. Teluk Jakarta. R.J. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. W.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. E. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia.cd/animals/octopus. Di Indonesia sendiri. 10 buah di bagian mata dan web. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Pulau Ayer. lunulata Quoy & Gaimard. Indonesia. Daftar Pustaka Adam.

Rome. Volume 2. Diakses 15 Juni 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. C.net. 2001. Current Classification of Recent Cephalopoda.pdf. Stevenson.edu/ spdb/mantlelength. Update 4 Mei 2001.bigpond.cephbase.pdf.E & Niem.utmb. Diakses 15 Juni 2007. Blue-ringed Octopus. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. 2003. Diakses 15 Juni 2007 Watters. Update 26 November 2003.H.st/bro/habitat.qTD.html. 2005.cfm?CephID=616.au/ je. holothurians and sharks. V. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.edu/cephs/newclass.users.W. 6 : 115-123 262 . Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www. Nordsieck. Update November 2006. Day.weichtiere. R. Cephalopods. Update Juni 2006.gov. Fact Sheet. K. Diakses 15 Juni 2007 Potter.R & Stommel. J. 2004. http://www. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. pages : 687-1396. 2006. E.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. http://www. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. Current Treatment Options in Neurology. M. J.si. Queensland Museum Learning.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.html. 2006. D & Short. 1998 (Eds). crustaceans. http://www.mnh. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific.qm.

Pulungsari Fakultas Biologi. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. morfologi 263 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata Kunci: gastropoda. Cassidula nuvleus dan C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Apertura C.E. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. vepertilionos berwarna coklat. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. Cassidula aurisfelis. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. nucleus berwarna putih sedangkan C. C. pulmonata. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Suhestri Suryaningsih dan A. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae.

Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Pengumpulan data meliputi. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. Menurut Anonim dalam Ismail et al.61 cm dengan modus 6.5 cm. 264 . viridis) 1. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. Hasil penelitian bulan Mei 2006.. pengukuran terhadap panjang dan berat sample.. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.3 gram. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga.427. viridis). hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. Kisaran panjang kerang hijau (P. Kondisi perairan Teluk Jakarta. berat berkisar antara 3.86-7. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang hijau (P. dan industri lainnya.4 gram. agar sumberdaya kerang hijau (P. seperti rumah tangga. dengan nilai (b<3). Dengan sifat hidupnya tersebut. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). Kisaran panjang 3. 2003). sumberdaya.7-48. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. dengan modus 4. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. Teluk Jakarta. Sumberdaya kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya.32 cm. viridis). viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. produksi. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta.26-9. produksi kerang hijau (P. pabrik.

viridis) di Teluk Jakarta ini. walaupun penurunannya tidak drastis. hasil produksi. 265 .3% abu. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. kecerahan.5% karbohidrat dan 4. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. berkembang dengan pesat. (2003)).0 gram. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang.. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. 21. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. 2002)..9% protein. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. 14. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. 18. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. suhu. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. kedalaman. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. meliputi parameter fisika dan kimia air. Pengukuran panjang. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.00 mm. dan tebal kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta.5% lemak. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. lebar. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. dan kecepatan arus. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini.8% air. salinitas. lebar.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. yaitu DO. pH.

Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002.. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. dinamakan bagan kerang. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Lokasi penempatan bagan kerang (P. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. hasil 266 . hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Ismail et al. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. Gambar 1. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Benih kerang hijau (P. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P.

00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.900 kg (Andamari dan Ismail.83 106. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing). viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.17 106.67 106. hasil panen kerang hijau (P. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. 5.92 SKALA 1 : 50000 6. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.75 106. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg. 1983).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.00 Gambar 2.92 107. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. 267 .

40 cm dan tebal 0.70-48.40-27. diperoleh data kisaran panjang antara 3.32 cm. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P... viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.15-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.40 gram. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada.14 cm. (2003). (1981).26-9. kerang hijau (P.34 cm. Kisaran berat antara 0. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. sedangkan pada bulan Oktober 2006. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.61 cm. lebar 1. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P.30 gram. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau.16-6.86-7. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.68-2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3.0 cm. lebar 1. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. dan tebal 5. Dari hasil wawancara dengan nelayan. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.5 cm. 3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 .0 cm. Menurut Ismail et al. Apabila melebihi waktu tersebut.05-3. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. terhadap 150 sampel kerang hijau. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. Kisaran berat antara 3. Modus pada kisaran panjang 4. Modus kisaran panjang 6.

dengan nilai b<3.0 10. 30. 4. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie. salinitas. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.7956 R2 = 0.5 9 9. suhu. lebar 2.0886x 2. Untuk kisaran berat antara 4. 1997).0 1. umur dan ukuran. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.5 6 6. cahaya.0 15. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni.0 0.5 7 7.0 25. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.5 2 2. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 . Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988).5 7 7.2-2. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P.0 0.1111 R2 = 0.5 4 4.0 5.6-24. viridis) diantaranya adalah musim. viridis) akhir-akhir ini. struktur populasi. Hasil pengukuran kerang hijau (P.0-3.5 5 5. et al (2003). dimana untuk kisaran panjang 4. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.0 15.0 3 3.5 8 8.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.0 20.7 cm.5 6 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta. makanan.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.5 5 5. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.5 4 4.9 cm. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.0 5. dan tebal 1.5 3 3.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.7 cm.2-7. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.3303x2.0 10.0 gram. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.

50 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10-7.83 7.05-7.90-3. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.10 0.00-32.95-3.90-3. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.4690 mg/L.94 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.12 26.10-1.20-1.10-0. kecerahan 3. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan..13 0. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.37 7. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.55-33.70-36. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.00 0.46 15. disajikan pada Tabel 1.50 28. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.03 mg/L.92-33. pH 6-8. Kondisi lingkungan yang kurang baik.36-8.50 0. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.75-3.0-7.00-32.49-32. viridis) itu sendiri.10 Surut 0.60 26.90 0. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.5 Surut 0.86 7.40 0. viridis) cenderung 270 . pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.00 0. arus 0. suhu 27-37°C. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.50 28.62-3.) Tabel 1. viridis).19 7. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.00 0.92-33. Menurut Ismail et al.80 19.00-30.8423-1.30-2. viridis).00-30. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.58-2.58-3.60 3.50 30.0-16.77-3. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.60 Pasang 0.98 2. (2002).5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.30-11. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.00 0. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.02-7.

Pustaka Nusatama. E. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. M. S.S. Hartati. S. Pratiwi dan Wedjatmiko. 4 : (139-146) 271 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. 2003. I.45 (83-102) Wahyuni.W.3: (399-416) Effendie. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Ismail. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P.. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P.. Kabupaten Tangerang. 1981. Yogyakarta. Jakarta. Vol 1 No.T. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi).. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. viridis).2 : (30-37) Wahyuni. Vol 1/No. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. R dan W. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. W.T. Biologi Perikanan. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta.I. No. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. 1997. 1993. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Ancol Teluk Jakarta. 1988. Awwaluddin dan S. Dari beberapa parameter kualitas air. 163p Ismail. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Buletin Penelitian Perikanan. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. W. Daftar Pustaka Andamari. I. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Hartati dan Murniyati. Bull. 2002.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Itawaka dan Nolloth. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2.ac. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Ir. M. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Putuhena. Kata kunci: potensi reproduksi.Fakultas MIPA . Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Kotak Pos 95.itb. No 10 Bandung – 40132.88tahun. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Haria. Ganesa. Trochus niloticus 272 . E-mail: handy_epl@yahoo. Ouw.Universitas Pattimura Jl.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. pengetahuan tradisional. E-mail: tati@sith. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).id 2 Jurusan Biologi . Ullath.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Kampus Unpatti-Poka. 97233. mulai dari batas surut ke arah laut. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.

selain spesies Haliotis discus discus. Vibrio sp. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. mempunyai satu tutup. 1991). Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. dan Haliotis asinina ((Anonimous. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. diantaranya adalah abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Pertumbuhan abalon lambat sekali. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. genus Haliotis. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. bakteri. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Falhi. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. Haliotis discus discus. tumbuhan. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. Abalon Haliotis varia. erosi. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. erosi. : abalon.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. dan nekrosa. radang sendi. 273 . banyak di perairan dangkal dan berbatu. terdiri sekitar 70 spesies. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. Haliotis ovina. 1980. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. nekrosa pada bagian mantel. tersebar di seluruh dunia.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. erosi dan nekrosa pada otot kaki. erosi dan nekrosa. (1994). Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. Induk abalone. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). dan nekrosis. erosi. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. seperti infeksi parasit. Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. Sebelum mati. jamur. Nagai et al. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). 1993. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. 274 . Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam.. 1998). Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian.

bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. bentuk dan jenis bakteri. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. pencucian. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. mengeraskan atau material yang lunak. sebelum clearing. proses pewarnaan. jaringan dehidrasi. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Sektioning . dan Eosin-B-Aniline Blue. pewarnaan Wright dan Giemsa. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Embeding dan bloking . Staining dan mounting . Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . Dehidrasi . dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. meliputi . pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. sektioning. embeding. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. Pengamatan mikroskop . Clearing . bloking. memberi konsistensi 275 . daerah lokasi infeksi bakteri.E. mengawetkan bentuk yang sebenarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. gram negatif. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. erosi. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). 276 . biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. dengan berpedoman kepada Holt et al. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. Dari Tabel 1. motil. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Agar” (MA). Induk abalone. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon.

Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . koloni bakteri Vibrio spp. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Terhadap bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). Tabel 1. berwarna kemerahan. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. Pada Gambar 4. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6.

Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon.Lysin L . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. S = Peka. Nt = Tidak diuji.Ornithin Hugh .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Arginin L . a = pembesaran 100x.E. Y = Kuning. G = Hijau Gambar 4. a = pembesaran 100x. 278 . Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. pada jaringan otot kaki induk abalon. Penumpukan bakteri Vibrio spp. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. F = Fermentatif. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L .

Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Pada penelitian sebelumnya. 1996). Nakatsugawa & Momoyama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Momoyama et al. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. 1999. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Pinctada maxima dan Eastern oyster.. (Nakatsugawa. 1987). diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. Infeksi Vibrio sp. 1983). 1998). pada jaringan otot kaki induk abalon.. 1995. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. (2006) bahwa dari postlarva abalon.. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. 1999. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp... Crassostrea virginia (Perkins. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Haliotis spp. 279 . Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. 2000). Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. Nakatsugawa et al.

Mass mortalities of juvenile abalones. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). (6):111128. N. Nakatsugawa. 225p. and T. Ninth Edition. and G. and M. Song. 1980. 1994. caused by amyotrophia. Muroga. 196p.A. Daftar Pustaka Anonimous.. Aquaculture (65):149-169.. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Nakatsugawa. J.. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. Fisheries in Japan abalone and oyster. Falhi. T. 2000. Nakatsugawa. Nagai. Pinctada maxima (Jameson). Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone.R. Bergey’s manual of determinative bacteriology. E. 34(4):215216. Cai. Krieg. Holt. (37):1222-1226. Lockwood. in Western Australia. Muroga. Hasegawa. T. 1999. Jepang. Numata and H. 30(4):283-284.G. Nakatsugawa. C. Han. pp. Haliotis spp. Sulculus diversicolor supratexta..A. Mannion. Williams & Wilkins. Okabe and K. Fish Pathology. 280 . T. Journal Fish Disease. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 1983. Fish Pathology. R. 1995. 33(3):147-148. J. Staley and S. 33(5):495-502. R.T. Williams.. J. 2006. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Zhou. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. Nishimori. Momoyama. Fishing News Books.. 1991. T. D. Dybdahl. H. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Japan Marine Products Photo Material Association. Sneath. T. Pass. Fish Pathology. Z. Nishizawa and K. Elston..M.S. T. Fish Pathology. 1999. T. and K. Baltimore. England. K. Abalone farming. Aquaculture Research.H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nakatsugawa. R. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. 34(1):7-14.T. Li and J. 1998.A. O. USA. Haliotis rufescens Swainson. Momoyama. Fish Pathology. M. Japan. 1987. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Wakabayashi. Fish Pathology. P. 35(1):11-14. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster..

Seed production and culture of a tropical abalone. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). and M.O. Living Resources (9):159-168. Ministry of Agriculture and Cooperative. 1996.. Crassostrea virginica. F. Pinctada maxima and the Eastern oyster. 281 . Bangkok. Aquat. Haliotis asinina Linne. Departement of Fisheries. 32p. Shell disease in the gold lip pearl oyster. T. 1993. Singhagraiwan.Doi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. 2007). 282 . Di negara-negara maju seperti Jepang. terakhir diamati dibawah mikroskop.00 (Anonimous. dan penyediaan lapangan kerja. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Kata kunci : kerang mutiara. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. embedding. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Bali. juga meningkatkan devisa negara.116. Bali. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. NTT. NTB. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Maluku dan Papua. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Sulawesi. penyayatan dengan mikrotom.164. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Jawa Barat. parasit. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia.

termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. dan Perkinsus sp. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Marteilioides chungmuensis.. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Marteilia sydney. 283 . Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. 1996). Haplosporidium sp. diantaranya dari Australia. Crassostrea gigas.. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Perkins. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. 1996). Marteilioides branchialis. Marteilia lengehi. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Bonamia sp.. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Jepang dan Korea Selatan. Sebetulnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. dan Jepang. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Jepang. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. dan Perkinsus olseni. Selandia Baru. Marteilia sp. 1988. (Humphrey et al. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi.. yaitu. Cina. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara.. Mikrocytos roughleyi. 1987. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara.

Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. 3. 4. jaringan sebelum proses pewarnaan. meliputi .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. Pinctada maxima. pencucian. fiksasi. dehidrasi. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. bloking. embeding. No 1. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. 5. clearing. Juvenil kerang mutiara. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. Gambar 1. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. sektioning dan perlekatan 284 .

ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. Cara kerja fiksasi adalah . mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. 285 . organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. dan diamati di bawah mikroskop. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dicover.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. diberi bioleit. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2.. 2004) 286 . pada kerang clam. Cardium lamarcki. berakhir di saluran usus. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. 3. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Gambar 2. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Protothaca staminea. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). dan 4. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. b & c = 200x. sub order Eimerioria). Parasit Gregarine sp. Saxicava rugosa. Nuttalia obscurata. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. d = 400x). Tellina spp. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara.

Infeksi parasit Rickettsia. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. distribusi dalam jaringan. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. 2000). sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. b = 200x. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. Parasit Rickettsia. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. 287 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. 1994).like organism. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. Hasil pengamatan. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. 1997). c & d = 400x). pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. berbentuk hexagonal.

Australia (Norton et al. Pinctada maxima di Torres Strait. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Parasit Ancistrocoma spp. 288 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Rickettsia-like organism. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp.. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. 1993). dan Gambar 4. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium... dan Ancistrocoma spp. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. dan Ostrea edulis. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Crassostrea gigas. b = 400x). 2006). Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. 1993). Pada moluska jenis clam dan oyster. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Crassostrea virginica. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. 2002).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. M.. E. Huisman. 1991.crustaforum. Boon. H. New York. M and C. 381 ha 298 . and J. N. E. Phsiology of Mollusca . Younge. Jakarta. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan.com Zonneveld. www. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. 1964. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. K. Academic Press.

FPK-Universitas Diponegoro. dan sebagainya. suvenir. 1987. 1988). Semarang Email: ambariyanto@telkom. Kata kunci: kima. bahan bangunan. budidaya. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. Namun dilain pihak. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. Pasaribu. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . makanan laut (seafood). Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. baik sebagai hewan akuarium. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia.

1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. Ambariyanto dkk. 1980. 1988... 2000). 1989. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Tisdell dkk. 1991). Klumpp dan Lucas. 1994. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. 1992.001 – 0. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia.. 1977. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Junio dkk. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . penimbunan lahan kosong dsb.125 individu/m2. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Pearson. Villanoy dkk. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Klumpp dan Griffiths. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1989. 1994). 1992. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger.

misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. 1998). Sebagai contoh.06 individu/m2 di pulau Pepaya.1 individu/m2 (Ramli. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. derasa.06 dan 0.14 individu /m2 (Richard.03 individu/m2 (Hadi. didorong oleh kebutuhan 301 . 1988). misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. Karang Congkak) sebesar 0. Anak Krakatau. Sebuku) sebesar 0. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0.07. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. 2000). maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. 1996). Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam.03 individu/m2. Sedangkan spesies besar seperti T. North Tuamotu.4 individu/ m2 (Sims dan Howard.04 individu/m2. squamosa. maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. Australia dilaporkan sebesar 0.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok.06 dan 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. T. Rakata. Hipippus hipoppus dan H. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0.02 dan 0.2 – 5. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. 1999). Nudi Retreat. Dibandingkan dengan di negara-negara lain.17 individu/m2 (Ambariyanto. Semak Daun. 2007 tidak dipublikasikan). beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. sedangkan di One Tree Island. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. 0.16 – 0. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. 1981). di Takapoto Lagoon.017 individu/m2.

sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . 1992b. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. restoking dan usaha budidaya. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. 1985).. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). Aeromonas sp. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988). dan 6 ) Faktor lain.. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. hermit crab (Dardanus deformis). 3) Predasi. 1992. 1993). 1976. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. (Norton dkk. 2) Penyakit dan parasit. 1988. Perron dkk. 1988. Juino dkk. Braley. kebutuhan eksport (Govan dkk. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. 2002). Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. 2002). 1992). 1988).. Sutton dan Garrick. 1989).. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Heslinga dkk. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. 1984. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Perkinsus sp. dsb. 1993). Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Dustan dkk.. 1977. 5) Anthropogenic. Taniera. 4) Faktor lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang.

Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. arisan. dari banyak kasus di Indonesia. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. leaflet. termasuk pengambilan kima di alam. Dalam perkembangannya. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Dalam sistem pengelolaan terpadu. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. rapat RT. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. dan sebagainya. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada.

Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Palau. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Ambariyanto 1995). Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Fiji. khususnya dari aspek ekonomis. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. 1984. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Teknik budidaya. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. 2001). Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Lucas dkk. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. 1989. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. 2. 304 .

kearifan tradisional. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. penegakan hukum dan peraturan. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. dan usaha budidaya. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. 305 . antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah.. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. restoking. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima.

Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Orak.. Giant Clams in Asia and the Pacific. (eds). Canberra.R. Tridacnidae) in Palau. Tafea. Bali. Norton.S.. S. Brown. Denpasar. Tridacna maxima. Braley. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001).. (1984). Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.D. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).. In: Copland. Crabtree.C. In: Copland.. (1988). Giant Clams in Asia and the Pacific. Western Caroline Islands. H. Hadi.J. (1993). Bali. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. Palau. J.W. Canberra. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. S.. J. Karimunjawa. ACIAR Monograph No. (1985). (2000).. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. INFO IV (2): 99-106. FPK-UNDIP Semarang. Sydney Australia.. (1976). Perron. A. Mar. Yusup. ACIAR Monograph No. J. M. Ambariyanto (2002). Mass culture of giant clams (F. 1: 25-39.E.H. Melbourne. S. J. G. The condition of giant clams natural population in Indonesia.V. R.. Sci. R. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. 267 p. Muskanofola. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Tridacnid clam stock on Helen Reef. Lucas. Nichols.9. Oktober 2000. (1988). Aquaculture 39: 197-215. 9. Abstract. 306 . Australian Marine Sciences Conference. Ambariyanto. Hadi. 15. p: 144. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. I. Hirschberger.D. S. (1992). ACIAR Monograph No. Jameson. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. Ramli. The University of Sydney. J. W. J. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. 42(2): 8-15. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Fish. 45 hal. 30(3): 219233. F. (2000). p: 54-57. (eds). PhD Thesis. Aquaculture and Fisheries Management.W. P.. University of Melbourne. O. IARDJ. Indonesia. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. J. Dustan. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. 4th-7th July 1993. Lucas.S. A. Laporan PKL. (1980). Govan. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. Pac. Braley. Giant clam resource investigations in Solomon islands. Heslinga.A. p: 230. H. Rev.

C. Int.9 p: 44-46. 107: 147-156... Bull. Lucas. F. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Shepherd. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. W. Ramli.R. Nugroho. B. D. D. C. Biol. W. a predator on juvenile tridacnid clams. 36: 8-13.G.A... R.B. ACIAR Monograph No. Ecol. Semarang. 55: 431-440. Griffiths. B. (1994). Journal Molluscan Studies. Prog. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae).. DW. (1989). FPK-UNDIP. L..S. W. Crawford. (1992).A. Tridacna gigas (L. J. M. Status of giant clams in Indonesia. (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.P. Irian Jaya. Status of giant clam resources of the Philippine. Lucas.. R. I.S.D. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Heslinga. In. A. Nash.E. Aquaculture.D.. 183: 503-506.M.). Semarang.S. 155: 105-122.J. 115: 103-115. J.K. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Ser.. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Giant Clams in Asia and the Pacific.W. Norton.. Ecol. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. (1998). Braley. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. Coral Reef Symp. Ser. Klumpp.J. (1992). H.A. Proc. I. Pasaribu. Sulawesi Selatan. Mar. Exp. Richard. J. Braley. 307 . J. Biol. R. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis.. J. E.M . Australian Fisheries. 80: 45-61. (1999). Ecol. Aquaculture. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. dan Ambariyanto. Skripsi. Fitt.D. (2001)..S. J. Ledua. E.A. E. Prog. FPK-UNDIP. (1988).2. Lucas. Klumpp. 4th.. C.. (1985). Copland. (eds).W. Mar. Villanoy.. Skripsi.L.. Impact of foreign vessels poaching giant clams. p:637-641. Pearson. 48: 211-221.. 88 hal. (1989). Fagolimul.S.. Pranowo. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.O.W. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Menez.P. Bayne. (1994). (1977). Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth.S. (1981). J. J. Klumpp. Nautilus 105(3): 92-103. M. The gastropod Cymatium muricinum. Hawkins. G. 49 hal. Tridacna tevoroa Lucas. The zooxanthellal tubular system in the giant clam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vol. Perron.). G. Gomez.L. Long. Lucas.H. ar.

(eds). 308 . Garrick. G.S. (1994). Kepulauan Seribu dan Manado.. Leung. (1989). ACIAR Monograph 25. (1988). Lucas. Sya’rani.T. Publ. C. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. 9 Canberra. Juinio. Submitted to IJMS. Sutton D.W. (eds). K. H. In: Campbell.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Villanoy. (1993). In: Copland. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. ACIAR Proceeding No. Spec. C. Biotrop.L. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Shang. (1988). J.. Ambariyanto (2007).S. (1988). Status of giant clams in Kiribati. Waugh. ACIAR Monograph no.. Economics of fishery management in the Pacific region. Taniera. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. N. J. C. L. J. 1988. Tridacna gigas larvae.C. Bacterial diseases of cultured giant clams. N. 7: 1-5. A. Lucas.. p:4748 Tisdell. (1987). Y.R. Tisdell. 26. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan.A.. 16: 47-53. Menez. T. Coral Reefs...A. L.. In: Copland. ACIAR Monograph No. Philippines. Giant Clams in Asia and the Pacific. C. 9. p: 34-40. Org. P. . 29: 59-64.W.C. Giant Clams in sia and the Pacific. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. R. p: 100-104. Diss. Howard. Menz. 306 p.. Yusuf. J. aqua. (eds).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. dan industri (Achmad. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. pertanian. fraksi gabungan aktif. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Staphylococcus aureus. Ilmu Kelautan.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. 1995). KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. 1996). termasuk bakteri simbion. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . 1996 dalam Cahyono. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. UNPAD Bandung 2 Jur.

antivirus. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. fraksinasi. sedangkan 310 . Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. 1998). bakteri uji Bacillus sp. antibakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan atau antiplasmodium (Sudiro. Proses ekstraksi. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Jepara. Sementara itu. antioksidan. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang.. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Staphylococcus aureus. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. 1994). 2005). Teluk Awur.. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. antijamur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. 1999).

Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. 2002).al. Vibrio harveyi dan Escherichia coli.al. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. Staphylococcus aureus. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. 5 μg/mL. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. (2002). Setelah 2 (dua) hari. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.

kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. (2 : 1). (3 : 1). Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Methanol berturut-turut (4 : 1). dan (1 : 1). Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. 313 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum.

Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .y) Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.y) Fraksi Aktif (FC-X.

Vibrio harveyi. (Tabel 1 ). dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL.04) mm.25 ± 0.04) mm.93 ± 0. 315 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.84 gram ekstrak kasar kloroform. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. 5 μg/mL. Staphylococcus aureus. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam. dan 10 μg/mL.

39 6.02 0.25 8.00 0.50 10 8.53 5 8.72 Methanol 8. aureus 8.71 6.53 10 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.33 8.43 6.53 8.03 0. coli 5 8.75 6.53 8.42 8.03 0.37 E.53 8.37 8.67 10 6.33 8.53 8. coli 8.23 8.06 0.04 0.34 Methanol 8.46 8.31 1 8.23 1 V.07 0.02 0.87 6.57 1 S.07 0.43 5 8.42 Methanol 1 8.04 0. harveyi 8.73 5 8.04 0.48 8.37 1 E.47 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.35 8. harveyi 8.07 0.73 8.70 8.33 8.67 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.05 0.40 ISD 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.53 5 sp 8.61 6.37 5 8.90 8.40 8.46 6.50 10 8.53 8.44 6.29 8.63 8.05 0.03 Sementara itu.70 8.67 1 S.97 10 6.07 0.63 8.77 5 8.48 6.46 6.67 8.33 8.03 0.40 8.87 8.47 8.63 Methanol 6.27 8.40 8.43 8.53 8.39 6.46 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.53 8.48 Methanol 8.03 0.66 8.41 6.54 8.04 0.71 Methanol 8. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.00 0.83 Methanol 6.48 8.60 6.47 48 jam Bacillus 5 8.51 6.53 8.50 8.37 6.43 8.47 Methanol 6.43 8. sedangkan diameter 316 .68 8.77 8.07 0.03 0.07 0.47 8.36 6.67 8.07 0.77 10 6.77 8.43 8.46 6.90 10 6.39 8.50 8.07 0.07 0.06 0.53 8.27 1 V.33 8.83 8.04 0.57 sp 10 8.73 8.48 6.30 8.40 6.33 8. aureus 8.69 8.43 8.68 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.57 8.47 8.79 6.43 1 8.50 6.93 6.03 0.07) mm.53 8.93 8.77 8.87 8.37 6.30 8.00 0.33 8.48 8.30 8.63 8.43 8.04 0.07 0.67 8.

04) mm.harveyi 10 E.H.aureus V.2 6. (m m ) 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 . Adapun untuk lebih jelasnya.2 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.coli Gambar 3. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.7 8.coli Gambar 2.7 8.7 6.harveyi 10 Bacillus sp E.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.2 7.2 7. (m m ) 8.7 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 7.7 6.aureus V.35 ± 0.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.

Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.7 69. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. 3 : 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2 : 1). Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.1 13. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). (3 : 1).8 25.2 12.2 13.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. 2 : 1.

57 9.39 9.16 8. Staphylococcus aureus.53 6.50 6. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.13 9.47 8.2 mg.57 9.37 9.08 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.53 9.17 8.23 8.53 9. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.17 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.11 0.02 0.45 8.03 0.27 9.09 0.67 9.53 9.37 9.47 9.49 8.46 8.47 9.37 9.57 9.77 9.57 (2) 8.00 0.53 8. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.07 0.47 9.37 9.72 9.8 mg.54 9.50 Ratarata 8.39 9.48 6.55 0. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.37 9.97 9.87 9.43 9.57 (3) 8.05 0.52 9.04 ISD 319 .40 6.37 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Vibrio harveyi.57 9.10 0.13 9.43 9.07 8.08 9.02 0.

10 8.80 8.37 9.27 9.43 6.54 8.03 0.12 0.93 9.77 8.06 0.57 6.60 8.37 6.44 8.44 8.04 0.53 8.70 8.23 6.04 0.51 8.37 8.03 0.20 0.00 0.27 9.07 9.43 9.37 8.37 6.63 8.08 0.47 8.63 6.43 8.05 0.08 0.63 8.49 7.50 6.44 8.04 0.29 9.57 6.46 7.02 0.17 9.27 9.02 0.04 0.66 8.52 8.43 9.21 9.13 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.43 8.33 8.00 9.27 9.31 8.07 8.02 0.47 8.57 8.37 9.05 0.77 9.34 8.05 0.63 8.47 8.70 8.34 9.63 8.10 6.47 9.70 8.27 6. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.43 9.77 8.78 8.35 8.14 0.67 8.54 8.12 0.37 8.03 0.83 9.02 0.98 8.43 8.19 0.45 8.67 8.34 8.00 8.97 8.27 9.37 9.27 9.21 0.24 0.32 6.60 6.43 6.47 8.51 8.59 6.33 8.02 0.33 6.10 0.93 8.01 8.40 8.00 8. harveyi FC-1 FC-2 9.53 8.50 9.40 9.97 8.33 9.37 9.49 7.37 8.08 8.03 8.47 8.36 8.67 8.37 8.27 9.23 8.23 9.61 8.50 8.37 9.42 9.36 8.09 0.60 6.37 9.30 9.02 0.36 8.57 8.87 9.63 6.77 9.23 9.03 320 . harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.57 6.47 7.05 0.43 8.07 0.23 6.03 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.45 6. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.

46 6.47 8.02 0.05) mm.03 0.00 0.37 8.49 8.53 6.53 6.53 6.03) mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .37 8.09 0.35 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.43 6.34 8.54 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.52 6.98 ± 0.08 0.00 0.02 0.33 8.30 8.37 8.06 0.36 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.57 ± 0.50 6.44 8.34 8.10) mm.37 8.03 0.43 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.47 8.32 8.40 8.37 8.63 8.04) mm. Adapun untuk lebih jelasnya.08 0.60 8.53 8.31 8.37 8.53 8.32 0.53 8.51 ± 0.53 8.37 8.63 8.40 8.32 ± 0.08 0.37 8.62 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. Sementara itu.23 8.37 8.53 8.63 8.47 8.32 8.43 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.49 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.

ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .H. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 6.7 Diam e te r Z.aureus V.2 7. (m m ) 9.7 8.7 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.7 7.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.2 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.harveyi E.7 7. (m m ) 9.2 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.coli Gambar 5.aureus V.2 8.coli Gambar 4.H.harveyi E.7 Diam e te r Z .2 6.2 6.7 6.

selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.1) (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 2. 2 : 1.1 3. 3 : 1. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. 323 . dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.3) 16-20 (FC-3.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.2) Berat (mg) 3. (2 : 1).4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.6 mg.2) yaitu 3.2 0. (3 : 1).

37 8.77 8.34 8.13 6.11 8.62 6.02 0.41 8.02 0. aureus FC-3.02 0.23 10.22 0.02 ISD 324 .19 10.31 8.4 Methanol S.2 FC-3.08 8. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.19 10.11 6.31 8.21 10.3 FC-3.35 8.62 6.11 6.02 0.13 8.11 8.3 (1) Bacillus sp 8.02 0.11 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.77 8.1 FC-3.3 FC-3.8 mg.14 8. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5. harveyi FC-3.42 7.02 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.59 6.4 Methanol V.64 6.1 FC-3.29 11.41 7.18 10.13 8.1 FC-3.02 0. Staphylococcus aureus.38 7.02 0.03 0.30 11.03 0.2 FC-3.35 8.2 FC-3.09 6.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.41 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.74 8.79 8.43 8.20 Ratarata (mm) 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.40 7.21 10.25 10.02 0.29 11. Vibrio harveyi.34 8.24 10.27 11.02 0.21 (3) 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.29 8.39 8.13 8.

3 FC-3.20 10.39 8. coli FC-3.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .4 Methanol E.03 0.97 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.17 8.33 8.36 7.02 0.18 8.07 8.40 7.18 8.98 6.23 10.02 0.21 8.2 FC-3. coli FC-3.22 10.97 6.91 6.20 8.02 0.31 8.2 FC-3.3 FC-3.26 10.33 7.02 0.96 6.33 8.33 8.34 8.40 7.39 7.90 6.1 FC-3.30 7.90 6.31 8.4 Methanol V.21 10.01 0.3 FC-3.30 7.19 8.03 0.40 8.26 11.97 6.12 8.88 6.37 8.20 7.32 8.18 7.03 0.08 6.31 8.10 6.02 0.02 0.02 0.24 10.12 6.04 0.23 7.25 10.2 FC-3.17 10.27 7.31 8.02 0.4 Methanol 7.29 7.99 6.02 0.31 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30 8.1 FC-3.20 10.28 8.1 FC-3.95 6.21 10.24 10.24 8.4 Methanol S.30 8. harveyi FC-3.2 FC-3.11 8.31 7.07 0.41 8.32 7.58 6.17 10.2 FC-3.3 FC-3.28 8.01 0.29 8.30 0.07 0.02 0.25 10.1 FC-3.12 8.09 8.89 6. aureus FC-3.32 8.1 FC-3.31 7.30 8.09 8.03 0.76 8.22 8.75 8.4 Methanol E.27 11.10 6.02 0.77 8.27 8.18 10.85 6.11 8.87 6.62 6.27 10.28 8.61 6.24 10.29 7.09 8.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.29 11.99 6.02 0.27 11.36 8.60 6.03 0.20 7.29 8.03 0.89 6.32 7.3 FC-3.03 0.02 0.01 0.72 8.

4 E.02) mm. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. (mm) 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.60 ± 0.2 7.3 V. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 . untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.28 ± 0.2 Fraksi Uji FC-3. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. Adapun untuk lebih jelasnya.2 8.harveyi FC-3.02) mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.coli S.aureus Gambar 6.H.1 FC-3.41 ± 0.2 10. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 9.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. Sementara itu.2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 6.11 ± 0.02) mm.01) mm.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.

4). (m m ) S.coli Diam e te r Z .aureus Gambar 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. 1988). 327 . Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).2 9.1 FC-3.2 8.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.harveyi FC-3. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.2 Fraksi Uji FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk komponen antibiotik.2 10. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. Metabolit sekunder bakteri.3 V.2 Methanol Bacillus sp FC-3.4 E.2 6. 1981. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.H. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. secara khusus untuk genus Photobacterium. Sterritt dan Lester. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.2 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.

Pada penilitian ini. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Menurut Sammes (1978). pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. (1995). Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Adapun pada penelitian ini. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. Menurut Pavia et al. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. dalam proses separasi. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar.al. Menurut Samways (1981).84 gram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Sementara itu. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. untuk proses ekstraksi supernatan. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam.al. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1991). Menurut Wattimena et.al. 1996). yang diwakili oleh Vibrio harveyi. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik.al.al.. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. Menurut Pelczar et. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. dan Escherichia coli. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. (1991). Bakteri uji jenis gram positif. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). Menurut Wattimena et. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus.

Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji.al.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). dan (1 : 1). sebagai absorben.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). FC-4. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon.(Gambar 4 dan 5). Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. asam dan senyawa amine. 1983). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. FC-2 dan FC-1. alkohol. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.57 ± 0. (2 : 1). Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). (1995). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. ester.2 mg. (3 : 1). keton. FC-6. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . Menurut Pavia et.8 mg.

Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. dan (1 : 1).3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.al. (3 : 1). menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.1993.. 1996).2 331 ..al. Ekstrak FC-3.al. Prescott et. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.x).1991.6 mg. (2 : 1).2) yaitu 3.1 mg dan 2.2 mg. Wattimena et. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.8 mg.. Sementara itu.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. fraksi gabungan ke-1 (FC-3.2) (3. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.

x) juga bersifat bakteriostatik. Staphylococcus aureus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.. 1996). Prescott et.al.3. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.1 dan FC-3. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3.11 ± 0.1991.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.al. Vibrio 332 .02) mm. FC-3. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. Wattimena et.al.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.1993. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Kesimpulan 1.. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. FC-3.4. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.

R. U.. W. USA. Mc Millan & Co Ltd. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.G. 2. Butel.S. Matz. 1998. D. and Morse. Granmo. Bradley.. K.G.F. Biofouling. Taylor & Francis Ltd. Untuk melengkapi informasi yang telah ada.. 1991. Practical Invertebrate Anatomy. S. Daftar Pustaka Achmad. Prentice-Hall International Inc. 524 hlm. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. and Madigan. 874 pp. London..T. Amstrong..D. Seattle..A. 1982. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. T. Second Edition. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Yogyakarta Bonang. Bullough. Pisacane. E. Zhong Jiang. Breed. dan Koeswardono. B. J.S. A. Burgess. Boyd. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.A. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri.G.M. Brock. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 1948. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan).P. Murray. 199 hlm. E. J. 2. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya.S. R. M. S.S. Jakarta. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. Yogyakarta Anonim. 1999. G. Gramedia. S. and Hitchens. University of Washington..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Adam.. Liming Yan. 1995. Saran 1. E. Volume 19. Jakarta. 2003. 333 . 143 pp. 1991. May. 1958. London. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Salemba Medika. Hydrobiologia.. 18 : 135 – 170. PT. T. G. Brooks. A. Biology of Microorganisms.D. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia.

Dahuri.W. G. V. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Harian Kompas. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. M. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. K. Senin 6 Juni 2005 Hering. 1996.. Caraan. Biological Assays for Screening of Marine Samples. P. dan Lia. Jakarta. A. R.E. 24 : 81-88 Fenical. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. Edward. J.Y.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1987. Jakarta. Farkas. J. W. 1994. E. 52 pp. 2000. dan Malik.P. Patterson and Murugan. hlm 39-50 Concepcion. Jakarta. 127 hlm. Chatib. G. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). E. 1986. U. Potensi Memakmurkan Rakyat. 27 : 1528 Fardiaz. University of The Philippines. Dwidjoseputro. 2005.E. London. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. Penerbit Djambatan. J. and Lazaro. Luminescent in Cephalopods and Fish. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Aquaculture (Review). 1987. D. and Paul. 1989.J. 1978. Era Baru Bioteknologi. Harian Kompas. PT Raja Grafindo Persada. 21: 40-45 Egidius. J. 1984. 1983. 21 : 253-256 Egidius. Semarang. PWS Publisher. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. 1977. and Andersen. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. S. Metagenomik. 1994.B. Hydrobiologia. Analisis Mikrobiologi Pangan. USA Harborne. Kelautan.K. 47 hlm. Journal Fish Desease. Symposia of The Zoological Society. Marine Science Institute. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. Is.S. Edisi Pertama. Penerbit ITB. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden.J. Phuket Marine Biological Center Special Publication.W. Universitas Indonesia. 214 hlm. Aquaculture. 2005. 1987. S. Bandung Helianti.. D. 38 : 127-159 334 . Senin 20 Juni 2005.

S.cakrawala. Analisis Mikroba di Laboratorium. A. B. Chan. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. 1972. Philadelphia. Vol.G. 1990. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Yogyakarta. A. W. K. W. London Jawestz. (Ed. Mc. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center.. Krovacek.P. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. P. 1987. CRC Handbook of Mariculture. Penerbit Djambatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.A.co. Biosynthesis of Natural Product. USA Pitogo. California. 1989. and Engel. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Laut Nusantara.. dan Mintarjo. PT Rajagrafindo Persada. Tigbuan Pelczar. I. and Adelberg. Graw Hill Inc. Microbiology : Concept and Aplication. D. Jakarta. Jakarta Papilaya. Lampman.J. Ellis Harwood Ltd. J.J.id/iptek.). E. G. pp 245-264 Hiscok. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah.B.L. 1 : 289-298 Manitto. 1983. D.D.A. Campbell. 1994. Florida. PT Pustaka Utama Gramedia. M. 1979. A. 1984. J. H. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach.L. E. Lightner. Light and Life in The Sea. 952 pp 335 . 1987. and Mansson. CRC Press. A.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia.W. Phylum Mollusca in Marshall.. English Language Book Society and Mc Millan. 26 : 87-91 Lay. A. Review of Medical Microbiology. hlm 39-51 Nybakken. 1981. I.K. dan Kreig. 8 : 71-80 Mochizuki. R. Japan. Y. 168 hlm. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati.). J. L (Ed. Melnick.G. Saunders College Publishing. 45 : 1401-1403 Nontji. Mariam. Microbial Disease Agent : Bacteria. 1997. P.J. G. 1995. and Maddock. K. 1993. Farmakologi Dasar dan Klinik. Faris. 1989. www. Cetakan kedua. Kriz. Aquaculture.L. Lange Medical Publication. A. Kanisius. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. B. England. 2004.V. Cambridge University Press. 1993. Textbook of Zoology : Invertebrate...D. E. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. 1992.S. P. 34 : 56-67 Katzung. and Williams.M. M.W.. EGC Publisher. Whitefield. dan Ngili. Jakarta.R.C. C. Science Fisheries. Mc Very. 1086 hlm.E.. 211 pp.

1999. IPB. Brown Publisher. E. C. Microbial Ecology of The Oceans. Jakarta. H. 1994. Jakarta.. Romimohtarto. Third Edition.M. J. Acta Zoologica. Bogor. dan Hapsara. Jakarta. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. 527 hlm Rukyani. B.F. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. pp 44-63 Roper. Applied and Environment Microbiology. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. Shide. G. Aquatic Microbiology. LIPI. J.P. Spon Ltd. John Wiley & Sons Inc. Biological Control of Pest and Weeds.1969. D Hwang. 10 : 1-6 Samways. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott.J. D. D. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. LIPI. New York. dan Suhardjono. New York. et al. 278 pp. D. Bangalore. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry.. 2004.A. 1999. T. India Sherr.J. FAO Fisheries. 1994.. 1998.T. 4 : 305-309 Reinheimer. S. (Ed. C. 944 pp Prijono. Y. 1987. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. John Wiley & Sons. 2000. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. R. Sterritt. pp 277 Romimohtarto. 1988. I. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. and Hashimoto. Pekanbaru. K. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. Microbiology. Puslitbang Perikanan. 1985. BALITKANWAR. Sudiro. dan Juwana. 123 hlm. Simidu. FAO Special Catalouge. L.M. Robert. Pringgenies. E & F. and Jorgensen. and Lester. J. M.. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.N. Harley. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. 1981. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. 336 . Mc Millan India Ltd. 2002. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. and Sherr. 326 hlm.N. S. R. Volume 3.. D. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. M. Puslitbang Oseanologi LIPI.. WCB.E.L.).). 542 pp. Third Edition. and Klein. Cephalopods of The World. Holt. 1984. 15-18 September 1998. Rinehart and Winston Inc.M. Noguchi.M. D. USA. V. Prosiding Seminar VI Ekosistem. A. K. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. 1999. 308 pp. (Ed. Sweeney. 1996..E. and Nauen.

405 pp. INFIS Manual No. Narum. PT Raja Grafindo Persada.C. Y. 1988.F. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. 2003.A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. Biological Pharmacy. A. BPAP. J. Mariam.. Matsae.. A. Edisi Kedua.Y. A. dan Wheeler. Sukandar. B. 43. Yogyakarta..E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. Jepara Taslihan. Sugiarso. A. Edisi Kedua. H. BPAP. Gadjah Mada University Press. Metodologi Penelitian.A. W. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . 1992. C. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. Jakarta Takaya. Bandung Suryabrata. 2001. 1994. 168 hlm. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). 1983. 1989. Penerbit Alumni. dan Pudjiatno. Wibowo. Practice of Thin Layer Chromatography. Sasoki. E.. Direktorat Jenderal Perikanan. M. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. M. New York. A. John Wiley & Sons Inc. Jepara.R. Penyakit Udang. Jakarta Suriawiria. Nelly. Second Edition. 28 : 25-30 Sunaryanto. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. S. Ikan dan Udang di Air Payau. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. H. Volk. Uchisawa. Widianto. 1993. 1994. J. Vibriosis pada Udang Windu. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. R. 2003. Soemardji. A. A. 1991.. Jakarta..A. F. and Dobbins. 17 : 846-849 Taslihan.F. Okuzaki... 1987. dan Setiadi.R. Wattimena. Jepara. A. J. Penerbit Erlangga. U. Tauchstone. W. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. BBPBAP.. and Ishida. 29 hlm. 341 hlm. (Tidak dipublikasikan) Taslihan...

batu laga (Turbo marmoratus). Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. kerang darah (Anadara granosa). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Gondol P. tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. susur bundar (Trochus niloticus).). Semua jenis kerang- 338 . Kata kunci: kerang. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). kerang bulu (Anadara indica. swalayan. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). siput. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Anadara nodifera). pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). dan kerang hijau (Perna viridis). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. kerang bulu (Anadara indica).). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut.net. Di P.O.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 .Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. simping (Amusium spp. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang.

Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Di samping tiram. Sudradjat. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Kastoro (1975). Balai Litbang Sumberdaya Laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu.). Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Fatuchri et al (1975). Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). IDRC (International Development Reseach Canada). Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta.

pasar ikan Kedonganan. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 .1988). Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Scaphopoda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Cephalopoda. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Polyplacophora. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan otot simping (adductor scallop). daging kerang bulu.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta.17 dan 21 Juni 2007.

Kakul Gambar 1. kerang hijau. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1.50 – 2.0 (5 gram/ind) 1. Pila spp. Kul nenek 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Kerang bulu 4. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. Tiara Grosir.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Tapes spp. Anadara spp Anadara spp. Scallop 3. kerang bulat.2 ǿ 1.11 5-7 4-5 gram (Rp. kerang bulu..5 . kerang darah. Kerang tahu 6. 341 . Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). kerang tahu. Daging tiram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DagingTiram 2.) 2360 Amusyum spp. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). Kerang darah 5. scalop. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Kerang bulat 7.10 10 . Kerang hijau 8.

Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.200 – 5. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu..) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. rebus. Tabel 2. Anadara granosa Tellina spp. diolah Rebus. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.8000.per kg. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.000 10. plecing kangkung.) 20.000 2.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000.000 3. sambal dan buah iris. bakar.7000. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. Harga per 100 gr (Rp. 342 . Pharella spp.200 5.30.

000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / kg 115. Tabel 3.000 / buah 12. Kerang panjang.000 / buah 10. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.000/ kg 143. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.) Kondisi 343 .600 / kg 375.) 12.000 / kg 121.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis kekerangan impor dari Amerika.000 / buah 13.000 / buah 12.000 / buah 136. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.

800 / kg 68.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3.900 / kg 309. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. cermin dan banyak pula yang lain. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput.000 / kg 16.200 / kg 378. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. kalung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Tanah Lot.200 / kg 457. Nusa Dua. Nusa Dua. Tanah Lot.gelang. kap lampu.200/buah 518. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. asbak.

Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. kima (Tridacna spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Nautilus pompilius. Charonia tritonis. nautilus berongga (Nautilus pompilius).2. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). abalone. Tridacna spp.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. batu laga (Turbo marmoratus). cangkang kerang darah. susu bundar (Trochus niloticus). Turbo marmoratus.). Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 .. triton trompet (Charonia tritonis). Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Trochus niloticus. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Gambar 4. gonggong dan lain sebagainya. simping.000.

Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. sandal. keracunan bahkan kematian. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. kap lampu dan lain sebagainya. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . sesak nafas. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 5. ikat pinggang. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited).

Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Di P. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang.

W.Jurnal Pen. Subagjo. A. 1990. Dr.. Kabupaten Subang. Penelitian No. and Wasilun. in relation with its possibility for culture. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari.103 348 . Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. 26: Balitkanlut. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. Ismail. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Ismail. 1 Maret 1974. 1985. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Ketut Suwirya MS. Oseanologi di Indonesia 5. 1974. FAO Corporate Document Repositorly. 1983.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. Ibu Wida. Danakusumah. 057/75. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. Kastoro. Jakarta. 45 Th 1988 Hal. Di Kepulauan Riau. E. Shumway. W. DAFTAR PUSTAKA Andamari. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Pari dan Teluk Banten. 1988. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. 24 hal.Teguh yang telah membantu editing. LPP 2/75 – PL. 76 – 101 Ismail. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 .B. Lap. Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. 83 – 102 Sudradjad.E. R dan W. 111 hal Fatuchri. Bandar Lampung. Dalam Seafarming workshop report. 43 – 53. Pemijahan tiram C. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. 1975. Jakarta. W. S. W. Ancol Teluk Jakarta. Perikanan Laut N0. Kastoro. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. 1979. dan B. 28 October – 1 November 1985. Mauk-Tangerang. 1975. M.

293 pp. 312 – 330 Quayle. S. Vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kongres Biologi VI. D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. Surabaya. 1989. B. 349 . 1983. WAS and IDRC. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. I. Advances in World Aquaculture. Newkirk. and G.

5 km.630 Ha. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). sungai. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. ancaman. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. kemampuan dispersal. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. Pilsbryoconcha exilis.Biologi .8 m. Kata kunci: Danau Sentani. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. rawa. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. degradasi.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. pemanfaatan. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . lebar antara 0. terletak pada ketinggian 75 m dpl. serta Faunus sp. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. Pomacea canaliculata. Luas Danau sekitar 9. 350 . Pilsbryoconcha exilis. Dari hasil survey di danau Sentani. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Pomacea canaliculata. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. potensi sumberdaya hayati danau. yang terdapat pada daerah in-let. Faunus sp. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bellamya sp. Bellamya sp. Thiara sp. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.

Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. rawa. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau Singkarak. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. eutrofikasi. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). dan Danau Tondano. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). yang berareal 245. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Sementara itu. Danau Rawa Pening. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. dan pengembangan ilmu pengetahuan. Selanjutnya. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura.000 ha. Selain air hujan. eksploitasi sumber daya. Danau Tempe. Danau Sentarum. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. pencemaran. Danau Limboto. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. introduksi spesies asing. sebagai pusat penelitian. sungai. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. penurunan permukaan air danau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Danau Maninjau.

dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. distribusi dan tipe habitat. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. 1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. meliputi data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Sulastri et al. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. 1996. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Lukman et al. dan kondisi danau saat ini. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. potensi sumberdaya hayati danau.

adalah 45 . Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut.6-4. Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis.7. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. penambangan.6 . Myriophyllum brasiliense. Namun disisi lain. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau.2 mg/l. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. untuk mempermudah pengamatan. Ceratophylum demorsom. hidrila (Hydrilla verticillata). Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun.65 cm dengan rata-rata 55 cm. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. oksigen terlarut 3. pH 6.8. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. 5. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani.8 mg/l rata-rata 4.3. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan.8. Pengamatan pada stasiun 4.3 . di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. Bellamya sp. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. lamun (Potomogeton malainus). Vellisneria americana. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. penebangan hutan. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. oksigen terlarut 2. 3. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska.8-7. Faunus sp. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bellamya sp. 2.2 mg/l 353 . dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. pembukaan lahan. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. 6 kondisi pH adalah 6.

kecerahan 123 . 5. Myriophyllum brasiliense. 2. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.8-7. pH adalah 6. Ceratophylum demorsom. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.5OC hampir sama pada setiap stasiun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.250 cm dengan rata-rata 195.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil.8. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.6 . daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp.9 mg/l.5 m.) pada kedalaman 0 sampai 0. lamun (Potomogeton malainus).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5OC hampir sama pada setiap stasiun.3 . sedangkan pada stasiun 4. 3 di daerah kampung Harapan. suhu rata-rata 27. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.2 mg/l.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.8.5-29.250 cm dengan rata-rata 195.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2. Vellisneria americana.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.9 mg/l.2. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.7.25 cm. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. 6. suhu rata-rata 27. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. Kondisi dasar pada stasiun 1. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. pH 6.5. oksigen terlarut 2. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai .3.25 cm. hidrila (Hydrilla verticillata). prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. oksigen terlarut 3. Pengamatan pada stasiun 4. sementara Faunus sp. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.65 cm dengan rata-rata 55 cm.8 mg/l rata-rata 4. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).6-4. Potomogeton malainus. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. Hasil 354 . dan perubahan drastis ruang di daerah in-let.5-29. kecerahan 123 . Myriophyllum brasiliense. hidrila (Hydrilla verticillata).

status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. ignobilis Forskal). Bara (C. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. Megalops cyprinoides Broussonet. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Lutjanus sp. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). dan 7 jenis ikan introduksi. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). transportasi danau dan lain–lain. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. 2) jumlah E. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. restoran. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. pencucian mobil. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum.

Bellamya sp. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Pilsbryoconcha exilis. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Faunus sp. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Pomacea canaliculata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis. Eichornia crassipes 356 . Bellamya sp. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

(b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dan eksploitasi yang berlebihan. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. Bellamya sp. Kelompok Pomacea canaliculata. antara lain: Thiara sp. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh sebab itu. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Bellamya sp. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Pilsbryoconcha exilis. Pomacea canaliculata.

. Silva. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Pangkali. Studi Ekosistim Danau Sentani. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Lukman dan Gunawan. F. Biologi Perairan Darat 3: 1. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska..C. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI... Jawardi. 41 pp. 1991.. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Jakarta. Zoological Museum. B. J. 1963. Sulastri dan Fachmijany S. Mansur. Tuharea. 1979. L. 2004.. Lukman H.. M. J. Kanisius.4. Yayasan Dewi Sri. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Malacology 41 (2) : 475-463. 359 . Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Effendi. New Guinea Zoology. Karmawa.. L. Benthem Jutting WWS v. 2004. 2004. 1991. Jayapura. Mandosir. 1996.. Yogyakarta. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Haryani G. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut.G. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. 27-38 FAO.. Wakum. 259-265.I. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Daftar Pustaka Badjoeri M. Rumaropen. Nainggolan. Tanjung. M. Roma. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. Efendi H. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. 2003. Number 20: 409515. T. Giay. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Bogor.D & Maria Maria de Graca. Bogor. T. K.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1956. R. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73..P. Kailola. Pokja multipihak Cycloop. Metode Biologi Perikanan. J. S. dan Lukman. R. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. 1999. R. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.9.. 1972. Yakobus. Amsterdam. 1991.. Inland Fisheries Development in Irian. D. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004. 360 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FDI and ILEC : 48 – 53. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.

153.23 mg/kg. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. 67.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.94mg/kg. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Semarang Niramaya Kusuma W. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell.10 mg/kg. Universitas Diponegoro. 151. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007.36 mg/kg.11 mg/kg. 1986). 99. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata.08 mg/kg. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK.58 mg/kg. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 141.55 mg/kg. besi. mineral. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226.54 mg/kg.36 mg/kg. 98. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.1 Delianis Pringgenies2. dan reproduksi. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. Crassostrea iredalei. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Kata kunci : tiram. FPIK. Universitas Diponegoro. 148. Jepara dan Tanjung Emas.14 mg/kg.75 mg/kg. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . 107. kesehatan. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63.

Semarang dan Ujung Batu. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. dan lipid. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Tiram S. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. 2001). atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Jawa Tengah (Suryabrata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992). 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. 362 . 1998). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. Jepara. Jawa Tengah. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. protein. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). 1991). Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan.Februari 2007.

A 1 2 3 4 B Gambar 1. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. 3. 3. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hinge. 2. MIPA UNDIP Semarang. otot aduktor. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . 1. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. gonad. anus. B. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. Jepara ataupun Tanah Mas. Semarang. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. Saccostrea echinata A. insang. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). Menurut Steel dan Torri (1989). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). . chuii dan S.t2 = 4 hari .a3: T. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. costatum 22. . Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan.t1 = 2 hari .5 x 104 sel/ml + S. Gombol Cilacap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.t3 = 6 hari . erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii 22. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: .5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Jepara. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P. Jawa Tengah. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan.a1: T.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.

2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosedur 374 .Ct) . Ghozali.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol.Co-Log e.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Skeletonema costatum. 27x104 sel/ml. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). 36x104 sel/ml. dan 45x104 sel/ml. 2003. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Setelah aklimatisasi selesai. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Gombol Segara Anakan .

Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. pH.00 WIB. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07.00. salinitas. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum dilakukan penggantian air. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer.00. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dan 18. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. 375 . 13.00 WIB. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium.

22 0.37 0.38 2.59 0.76 0. costatum 22.16 0.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0. chuii 22.81 1.55 - Keterangan : .00 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.07 1.71 1.27 0.5 x 104 sel/ml + S.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .71 0.535 dan nilai probabilitas sebesar 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .56 2. chuii 22.41 0.5 x 104 sel/ml.66 0.a3 = T.5 x 104 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.37 0.rata 1.00 1.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.25 0.08 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.55 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml . Adjusted R Square sebesar 40.02 0.83 1.306 dengan probabilitas sebesar 0.95 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .67 Linolenat 1.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.012 (signifikan). costatum 22.79 0.89 1.98 0.85 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.31 0. erosa .51 1. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.17 0.91 Keterangan : .58 1. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.78 1.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .62 2.62 0.96 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .1 %.57 0.81 0.03 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.821 (tidak signifikan). Tabel 2.47 1.a3 = T.35 0.66 1.45 1.79 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.07 1. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.012 (signifikan).5 x 104 sel/ml + S.10 0.31 2.49 1.93 1.98 Rata .33 0.61 1.

90 . dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.60 Waktu (hari) Gambar 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.80 Kandungan Asam Linolenat 1.10 Rata – Rata 1.40 2.a2 0.05. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1. Sedangkan 377 . waktu.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.a3 2 4 6 8 0. Sedangkan sisanya sebanyak 59. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P.030 dan secara statistik signifikan pada p=0. Jenis pakan a1 a2 a3 2.1 %.a1 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.20 .50 ( %) 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. erosa.

442.00 T. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T. 378 . hari 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.50 2 4 6 8 2. dan 8 masing-masing adalah 0.820 . Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. chuii.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.costatum Campuran Gambar 2.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.00 Rata – Rata % Linolenat 1.50 0.50 1. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0. 4.00 0. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 0. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. dan 0.05.072 . costatum.05. 6.662 . dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .0425 dengan probabilitas 0.chuii S. S.

(1990). Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar.55 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dikatakan oleh Sachlan (1980). Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). baik.42 % (protein) dan 9. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. 1985). (2001). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael.70 % (lemak). sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. Semakin besar daya fotosintesis. 379 . asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).30 % dan lemak 2. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. ataupun asam lemak jenuh (SFA).012). bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya.

1989). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Menurut Wirahadikusumah (1985). CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .

Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.33 x 104 sel/ml. isi lipid. bukan secara keturunan. dan lain-lain. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. musim. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. 1990).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. costatum dan pakan campuran). berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. temperatur lingkungan. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. spesies. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii.66 x 104 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. pakan a3 (campuran) sebesar 6. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. umur. Dilaporkan 381 .67 x 104 sel/ml.50 x 104 sel/ml – 14. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran.66 x 104 sel/ml – 3. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik.33 x 104 sel/ml – 9.

namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda.012).79 % .erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari.012) dibandingkan dengan pakan S.2. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. 382 . costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari.22 %. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. erosa. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . Menurut Bold dan Michael (1985). sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut.

Ratnayake.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 383 . W. 2004. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. (Eds. G. Delaunay. Hal..A. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. and R. Hal. Exp. 225-244.W. Fats. 1786 from Northem Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. L. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve... Osman.. R. Luas Laguna. Mohan. T. 1995. erosa pada stadia larva. Oxford and IBH Publ. Ghozali. Daftar Pustaka Bold. P. New Delhi. Leger. Gimin. Thinh and A. Bruckner. 27 – 71.. 3 (1): 24 – 27 pp. 1971. 1998.. Canada. In: Fast. Kurniastuty dan A. Marty Y. Suriah and E. G.E. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. 1986. Med.). Marine Shrimp Culture: Principles and Practices.D. I.F.. Aquaculture in Shallow Seas. H. H.. 3 & 4 : 32-35 pp. Moal and J. L. Kanisius.W. Imai.. 1985. A.M. No. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. A.C. Segara AnakanCilacap. and Sorgeloos. No. 2006. SAP. 163 : 221 – 224 pp. Yogyakarta. Food Chemistry. Biol. Penerbit Universitas Diponegoro. Pergamon Press.R. 25-27 pp. J. Semarang.New Jersey. Co. dan Lester. Inc. R. 2001. J. Polymesoda erosa (Solander. Law.C.. J.J. 28.. and Michael J. Ph. Dwiono. 2005. Sedimentasi. J. New York.N. p. R. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.A. 1992. Cruz-Soto and J. 1988. Elsevier. Kompas Senin 16 Januari 2006. Ackman. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. F. Griffiths. Vol. World Fish Center Quarterly. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.G. Introduction to The Algae. 2 : hal. NAGA. Palacios-Villegas. USA. 31-38.. Cabrera-Pena. BPKSA. Isnansetyo. Ecol. Prentice Hall. 125 . 27. Oceana. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. 1992. Their Positional Isomer. Samain. Vol. E. 2003. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Napolitano. 720 pp. and Platelete Function.V. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. 875 – 881 pp. Tech.

and J. Division of Continuing Education. dan Lipid. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11.D. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Penerbit ITB.. 48-50 Wirahadikusumah. Jakarta. Louisiana State University. Hal. (Tidak Dipublikasikan). 461 – 468 Sikorski.A. Bourne and C. J. 272-291 pp. Tesis Pascasarjana PS. 333-347 pp.76 – 82. Webb. Hal.AP. Nutritional Composition and Preservation. 384 .. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. 1992. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan.L. Whyte. C. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Sutrisno. 2005.1989. Gramedia. M. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 180. Torrie.. 1990.D. Biokimia: Metabolisme Energi. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Hartati. 1980. Jakarta. N. Santoso . 2000. Steel R. LA. Pan. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. dan S. MSDP. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap.S. Gramedia Pustaka Utama. Hal. Baton Rouge.H. Tranggono. A. Kolakowska and B. K. Proder. Jakarta. Semarang. 425 – 426. Undip. 1985. Penerbit PT.5. R. Planktonologi. 30-52 pp.. Skripsi Sarjana Ps. Karbohidrat. (Tidak Dipublikasikan). Undip. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. 1983. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. Penerbit PT. Semarang. Z. Hal. M. S. Bandung.L. 25.. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Langdon and D.C. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik.V. CRC Press.E. 2005. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia.Purwokerto..N. Conklin (editors). Hodgso. PAU Pangan dan Gizi. In: Seafood: Resources. Yogyakarta.Hal.. 96-118. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Amsterdam. Widowati. Fakultas Perikanan. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. 2001. J. 1989. E.G. Suprijanto. F. Ilmu Kelautan. Hal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Corespondence Course Centre. In: G. Hal.. Penerbit PT. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Supriyantini. Supriharyono. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. Undip. 2006. 2004. and Chu. Dwiono . Suminto. Elsevier Science Publisher B..

Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. 385 . Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata Kunci : Bivalvia. Jenis Kelamin.05 mg/kg. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Besi (Fe). Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut.8 mg/kg. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Periglypta.

Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. keberadaan logam berat di 386 . Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. namun dalam kadar yang sangat rendah. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Di samping keberadaannya secara alami. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Gambar 1. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. salinitas serta temperatur. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Morfologi Periglypta sp 387 . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia.

yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. pengukuran pH menggunakan pH meter. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. 2. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. Kerang Periglypta sp. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor.7 cm. DO meter.

5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.55 mg/l 1982. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7.5 4. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. temperatur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0.8 13. 389 . dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.05 Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.

Brody (1994). Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. (2005). sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. 390 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya.

dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan.8 mg/kg 3. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. 2. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9.05 mg/kg 4. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina.

.. 427 Boolotian A. Volume 1. Buchsbaum M. Semarang.143 Buchsbaum R.1 Maret 2004. S. Nutritional Biochemistry. Pp. 1991. Zoologi Dasar. M.. Jakarta. 1998. Pearse J.. The University of Chicago and London Capenter K. Ambariyanto. Biology. 208 hlm. A. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Erlangga. 511-512 392 . 1953. Stiles A. Niem H. Philadelphia. Animal Without Backbones. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Pp. V. 1983. London. Pearse V. K. 125 – 349 Curtis H. Barnes D. p.115 Bryan G. 2004. 1980. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. Semarang Hal 78 – 84. 9 No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rome. Hal. 113 . 1994. Corals. California. University Printing House Cambride. Macmillan Publishing Co. Hal 31 – 39 Andersson K. Undip. 4th edition. Jhon Wiley and Son Inc. Hal. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. R. Ali Ridho. 1986. Worth Publisher. Daftar Pustaka Afiati N. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. B.9 No. Saunders College. 1993. Pp. Inc. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 4th edition. Academic Press.527 – 529 Brotowidjoyo D. 1978. 1 Maret 2004. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. E. Bivalves and Gastropods. Jurusan Ilmu Kelautan. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. Semarang. 4th edition. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Antoni Dwi Arnanda. Seaweed. New York Brody T. 2005. 1989. Jakarta. FPK Undip. Inc. (Ed : Lockwood A. Inc.W. M). 1981 College Zoology. New York. Pp. 3th edition. Invertebrate Zoology. 5 -11 Amin B. Pp. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Essential of Physiological Chemistry. Rineka Cipta. New York Arikunto.

907-908 Mackie... 2004.A. Pp. 1992. L. 320 – 323. Suryabrata. William W. 1977. 670 – 702 Rainbow S. Bogor Gabbot. Biologi Laut. 1983. C. 17th edition. D. Wilbur) Academic – Press Inc. 1989. CRC Press. 393 . London Marshall A. Jakarta Simkiss K. 1984. Jakarta. 67 – 75 Relis B. R. Hochacka). Jakarta. Elements Of Zoology. M.L. Academic Press. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Florida.131 Storer. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang.. Inc. Usinger. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. 1990. Rya H. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. Z. B. United States of America Romimohtarto K.B.102 .. Hochacka). (Ed : P.1986. Biologi. In : The Mollusca. New York Huuhey. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. 1983.W.2 : Environment Biochemistry and Physiology. 1972. Phill D. B. Volume 1. Anson I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Metodologi Penelitian. 36 hal Effendi. P.42 hal Hickman P. New York. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Erlangga. London. General Biology. P. M.. Juwana S. Pp. (Ed : W. Text Book of Zoology Invertebrates. 165 – 207 Hassan. jilid 3.I.. Academic Press. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. Inc. Semarang. 1983. P. 1986. Vol.. James E. Nybakken. 20th edition.V.B. W. 44 hlm. Vol 7 : Reproduction. C. Semarang. Larson A. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Integrated Principles of Zoology.. Inc. 1991.). Mc Graw Hill. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Roberts S. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Mc Graw-Hill.Loon. 1992. J. Rajawali Press. J. (Ed : K.. Stebbins. G. Pp. Institut Pertanian Bogor. Kimbal W. Malaysia. Basuki T. Bivalves In : The Mollucsca. and T.. Pp. Hal. Mac.. Mason. 1970. Harper International. R and Raninbow S.Graw Hil. 90 hlm Supriharyono. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. The Macmillan Press Ltd. fourth edition. edisi lima. A. Pp. H.. Buletin Perikanan . 1999.

New York. 1985.1974. M. Semarang.J and B. 2004. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.153-158 Waldhicuck.. Pergamon Press. F. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Wirona) Academic Press. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S.. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Viarengo A. Buletin. Pp. (Ed : Verberg. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. 394 . New York. Ambariyanto. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Supriyantini E.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. tambak tidak produktif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. W. Marabessy. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. D. Kata kunci: Kerang darah. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. M. 2 FPIK IPB. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. Menco 396 . Hendrik A. 1798 Di Teluk Klabat. aspek bioekologi.

Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Kecamatan Wedung. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.91.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Kampus Tembalang. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Kata kunci: Kerang darah. Menco 397 . Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. tambak tidak produktif. UNDIP. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak.

Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Dari studi yang dilakukan. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana.). Kata kunci : Budidaya. Tiram Mutiara. ikan 398 . Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. sampai Laut Jawa. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. Selat Karimata. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung.). di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Pinctada maxima. ikan nila (Tilapia niloticus). Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar.

Maluku. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. Sampai saat ini. 3000–5000/cm (Winanto. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. pembuatan kerupuk ikan. Nusa Tenggara Timur. 2005). Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. cumi-cumi. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. dan Papua. Sulawesi Utara. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. dan lain-lain. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Jawa Timur. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. tenggiri. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. dan abon ikan. 2004). Informasi dari Lombok. 2003). Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. lemuru. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. 399 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu. Bali. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Maluku Utara. Sulawesi Tenggara. Nusa Tenggara Barat. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Sulawesi Tengah. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Pulau Ruk.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. penanggulangan hama dan penyakit. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.5 mb.8–32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Kecamatan Badau. cara pengolahan karamba. Temperatur udara berkisar antara 21. 2006). Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. produksi. sebelah selatan dengan Laut Jawa. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Sehingga perlu dilakukan upaya g.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung.3 o 15’ LS.4–1010.108o 18’BT dan 2 o30’ .800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. 400 . pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007.6– 43. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin.

Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. murah dan mudah penanganannya . Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. 6. 2003). Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perairan subur. dimana kolektor digantung pada karamba. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani.. 401 . 7. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. utara. Pembesaran spat 1). 2. dan selatan. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. et al. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. kaya akan makanan alami. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. Sedangkan untuk pengambilan di laut. timur. Bebas pencemaran. 4. 5. 3. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Kecerahan cukup tinggi.

Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor.25 −0. b. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. 4). yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Di antaranya tergantung pada jenis. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. pasang surut dan lain sebagainya. seperti jenis Thais sp. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. 402 . Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. lumpur atau kotoran lainnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000): a. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. kadar garam. lokasi. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. 2001).50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. 3). agar tidak didahului menempelnya teritip.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. e. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. f. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. Kesimpulan 1. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. Teritip Teritip (Balanus sp. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. d. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp.

The Macdonald Encyclopedia of Shell. Maret. And L. Institut Pertanian Bogor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DKP. VI. Aquaculture. P. Laporan Tahunan. College of Marine Studies. G. Saipan: 46 p Macdonald. Balai Budidaya Laut. 70: 253-267 p. Haerudin. Report to the Commisioner. Yulfiperius..D. and the Asian Development Bank. Departemen Pertanian. 1988. J.. Report to the Government of Papua New Guinea. Tarwiyah. M. Influence of Temperature. 2003. Trust Territory of the Pasific Island. New York. S. Departemen Pertanian. 2001.id.ristek. Makalah Pengantar Sains. Bogor George. 1982. Chapter twenty.go. 2. Malang. U. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Belitung Brown.ristek. Direktorat Jenderal Perikanan. Pujiono. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. R. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Direktorat Jenderal Perikanan. Tarwiyah.S. Majalah Demersal. Direktorat Balai Budidaya Laut. C.. R. Tanjyngpandan. 695 – 765 p Chin. A. USA 404 . Brusca. No. J. Nurbambang. Suradi Wijaya. R. Macdonald and Co. 5. Musssachusetts. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Invertebrates. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. 2006. Fish Bull. Papua New Guinea McGowan. The pearl. 1975. Hartwick. K and Lim Luh. Lampung http//: www. 2003. 85 p. 2005.. Mutiara The Queen of Pearl. Jakarta. Samarai. J. 1990. Sunderland. http //: www. W. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Dianthani. Condition Index and Survival. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik.A. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Ukeles.P. Budidaya Tiram.No. Ministry of Agriculture and Rural Development. Universitas Brawijaya.id. Program Pascasarjana. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Anonimous. London. Milne Bay Province. 1962. Crassostrea gigas II. Shellfish Oyster.. Phylum Mollusca. 1958. Ltd. 503 p Shobarudin. Lampung . 2000.go. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. D. University of Delaware. Vol. Kilaunya Kian Mempesona. Malaysia. 1978. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster.

S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. 1994. and B. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen.. E. 1996. A. 405 . French Polynesia). Arnoux. Thomassin. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island.

Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. Mutiara. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam.l. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. karyawan. ekonomi dan budaya. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. tenaga borongan dan lainnya. tenaga harian. industri kecil dan pariwisata. abalon. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa.Nusa Tenggara Barat 406 . penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. perdagangan. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. Paloma Agung sejak tahun 1983.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: Budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. tripang. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA.

pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Kampus Tembalang.63 mg/Kg.63 mg/Kg menjadi10. Kerang Hijau.11 mg/Kg. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Kata kunci: Besi. 209. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. 8.com. Semarang ita_aimar@yahoo. 407 .23 dan 147. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel.66.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis). sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. Perna viridis. Perairan Jepara.90 mg/Kg dan 7. Anita Dwi Kartika. dan 336. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Perairan Semarang.87. 317.18.10 mg/Kg menjadi 9. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. pringgenies@yahoo. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9.52. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau.70. Delianis Pringgenies. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. Seng.73 mg/Kg.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut.15 mg/Kg. FPIK UNDIP.

Pacitan. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. false Limpet. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Aswin Muriadi Mahu. Komposisi. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Kata kunci : True. Cellana radiata. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Kabupaten Pacitan H. pantai Srau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Salah satu 408 . Siphonaria carbo. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Retno Hartati. 1992). Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. kubangan pasut dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. permukaan cadas. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Cellana testudinaria. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Montagna et al. lubang-lubang. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro.

Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. Hasil dan Pembahasan 409 . pH. ukiran cangkang dan warna. Sedangkan suhu udara. Daerah Istimewa Yogyakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. curah hujan. 1973). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. jumlah hari hujan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. medium dan high shore. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling.com).gastropods. salinitas. Dharma (1988). Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. bentuk. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan.

Siphonaria carbo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Siphonaria lacinata. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Patella flexuosa. Cellana testudinaria. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Cellana radiata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember.

1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Pacitan 411 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pacitan 412 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.

+ ....4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.+ + + .S.carbo 8 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1..+ + .+ C.javanica 7 S.javanica + ...+ S.+ + .+ ..testudinaria + + .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.+ ...P.sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .....howensis 2 C.+ + + .radiata 3 C..flexuosa .sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .+ + .radiata C.testudinaria 4 P.+ + + + .+ + ...+ + .flexuosa 5 P.C..howensis .....carbo + + + S..lacinata 9 S.lacinata . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.+ P.javanica + + + S. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .+ + .javanica 6 S.

Suhu Udara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.testudinaria 4 P.javanica 6 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .javanica 7 S.radiata 3 C.lacinata 9 S.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.carbo 8 S.howensis 2 C. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.flexuosa 5 P.

Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Cellana testudinaria. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Siphonaria lacinata . Cellana testudinaria. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Siphonaria carbo. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. dsb. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Patella flexuosa. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. 20002). Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. 415 . Cellana radiata. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Siphonaria sirius. Patella flexuosa. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. yaitu Cellana howensis.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Pada I zona paparan karang (stasiun A. lubang.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III.. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet.

Jakarta Hadi. Dasar-Dasar Ekologi. Metode Statistika. M. and R. E. Invertebrate Zoology.C Newell eds) Butterworths. D. Montagna. N. B. R. R.. Yogyakarta. Skripsi. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. Villee. 1976. Dharma. E. 1986. Odum. A.. Walker Jr. P. Rome: FAO of The United Nations. 125 hlm Lutz. New Zealand Sudjana. D. Thesis dan Disertasi. A. Sarana Graha Dahuri. London. Vol I. Newell. Adaptation to Intertidal Life. E. R. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. J. Boston. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). Nur. F. P. S.M. K. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. P20-LIPI. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Auckland Institute ans Museum . dan rekan Siwi. Journal of Marine Science. Bauer.. R. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Bandung. Mardalis. E. Niem. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ruppert. 1988. and W. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. Barnes. Jakarta. Rina dan Ria. 6th ed. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. 108 hlm. and E. Fakultas Psikologi UGM. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Daftar Pustaka Barnes.P. (Terjemahan) Powell. B. Edisi Ketiga. Universitas Gajah Mada. Bumi Aksara. S. In Adaptation To Environment.H. 2002.C. 1994. General Zoology. Carpenter. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Spies.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. 210 Hlm 416 . Barnes. Hardin and R. Invertebrate Zoology. Hughes. Blackwell Science Ltd. Philadelphia: W. D. 1973. 4th ed. Indonesia. 1999. 1996. B. K. 1989. Tarsito. Metedologi Research: Penulisan Papper. 1992. 1993. 1998. Jakarta: PT.. 2004. Saunders Co. 1973. R.E and V.

coli 1 417 . tiram. Staphilococus 1% dan V. E. parahaemolyticus 5. coli 8. King Scallops (Pecten maximus).1% dan V. Snail (Helix lacteal. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. parahaemolyticus 3%. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan.3%. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen.5%. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen.3%. nemoralis dan H. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Mussels (Mytilus edulis). Eropa mempersyaratkan udang beku. Kata kunci: kerang. coli yakni Biompharalaria glabara. coli 16%. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%.3%. Ragunan 20. E. Staphilococus 37. E. Shigella 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. H. Jl. Pasar Minggu.

kedalaman air. cucullata dan S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. atau sungai. Ostrea folium. sistem reproduksinya dioecious. glomerata. musim kemarau atau musim hujan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. S. pencemaran air. echinata. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). S. danau. pertumbuhan 418 . ketersediaan makanan. Kata kunci: pelecypoda. seperti suhu. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). S. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Kerang Darah (Anadara granosa). S. Kerang Hijau (Perna viridis). pembuahan terjadi secara eksternal. S. kecepatan arus. fouling. Saccostrea cucullata. pemangsa detritus. Pinctada margaritifera. malabonensis. kolam. reproduksi. S. mordax dan Crassostrea iredalei. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). dasar laut. yang dapat hidup di air tawar. echinata. tuberculata.

Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. dipasaran hanya berasal dari alam. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. Amusium pleuronectes. Kecepatan Filtrasi. Chaetoceros calcitrans. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Ita Widowati 2). Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). 60.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kerang kipas-kipas.000 sel/ml. Salah satunya adalah dengan budidaya. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina.5. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Kata kunci : Dunaliella salina. lmu Kelautan – FPIK . 2000). 1993). Dalam budidaya.5 cm. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30.000 sel/ml.7 cm . 419 .com 2) PS. 2002). untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas.000 sel/ml dan 90. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar.

Jawa Tengah. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.5. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.200 0.000 sel/ml. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. 60. 2 dan 3. 420 . Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.5 cm. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. Dengan 3 macam pakan. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30.000 sel/ml. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. 2001). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan.800 0. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. 1997).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. 60. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4.7 cm . calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. dan C. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. Chlorella sp.600 0. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga.400 0.000 sel/ml. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.000 sel/ml dan 90. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1.

479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.322. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.800 0.500 0. 421 .320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.600 0. pada konsentrasi 60.411.300 0.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml.000 sel/ml.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.000 sel/ml.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.100 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. 60.000 sel/ml.000 sel/ml.000 sel/ml. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.000 sel/ml yaitu 0.621 untuk konsenti 30. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0.05. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.600 0.200 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml dan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.373.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.400 0. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml yaitu 0. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.200 0. 0. 60.400 0. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml yaitu 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.

and A.2-30. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8.Mc. K. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27.Rhyter. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21.40C. Larney. 1975.J. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. Calcitrans 2-5 mikron. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. 1972. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Daftar Pustaka Bardach. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.00% dan Karbohidrat 11%. 1995). 422 . and W. 1972). Fisheri Buletin (5). New York Chin.1. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp.75 (Bardach.000 sel/ml.75-8. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp.58% (Villegas dkk 1990). Some Aspect of Oyster Culture in sabah. Lemak 2. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia.E.00%. Lim. Willey Interscience. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990).O.41% dan Karbohidrat 20.80C. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Protein 37%. Aquaculture. L. C. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi.. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30.85%. Lemak 25. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. P. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. Lemak 6. Salinitas yang cocok 25-350/00.

140 Hal. 2000. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Millamena and F. Djambatan. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. P. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung.. C. Romimohtarto.. Lembaga Penelitian. 1979. Kanisius. Katiman. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. O. Juwana. The White Priars Press Ltd. 1997. 1995. S. R. Kuswadi.. Suprijanto. Bioenergetic. Lampung. Denmark. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Isnansetyi. Universitas Diponegoro 423 . Penerbit Kanisius. A dan Kurniastuty. SEAFDEC Asian Aquaculture. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Penerbit. D. 128 hlm Villages. B. Barker. Ilmu Kelautan. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). Yogyakarta. 10 hal. T. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Physiology and Ecology. I. 2002. 2nd Edition. 1990. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. K dan S. 1993. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. London Widowati. ecritor. C. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. 116 hal Jorgensen. J dan Suprapto. 1990. Jakarta. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. 473 hlm Suryono dan Suryono. Olsen and Olsen. Yogyakarta. Culture of Bivalvia Molusca. (XII:4):5-10 Walne. C.

Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Pteria penguin). Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Luaran hasil pengamatan ini. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Pulau Buton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang.S.000 ekor. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. 2007). adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950.300. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Kerang Mabe. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 .Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Kecamatan Kapontori. Hal ini. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Pulau Buton.000 ekor. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Budidaya. Hamzah UPT. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.

. 1994). Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. P. Excellent.. Mataram.000. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Golongan ini termasuk cukupan satu. 15. Thailand. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. P. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. margaritifera. Mosse. 25.. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. tali jangkar. P.60. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. P. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. P. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Termasuk golongan kelas dua.s/d Rp. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara.-per-biji. yaitu P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). 1992. Bali. Good. seperti Irian Jaya. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. fucuta. fucata dan Pteria penguin. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (C). Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal.000. et al.10. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik.. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. warna sama dengan yang pertama.000. chemnitis dan Pteria penguin. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. terutama gugus Kepulauan Arafura. maxima.per-biji. margaritifera. Fair. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. Australia dan Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp.000. Sulawesi dan Maluku.s/d Rp.

tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. daun-daun. Kapontori Gambar1. Termasuk golongan mutiara cacat. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). (D). Poorest. kupu-kupu dan lain-lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Poor.

700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori.5 m2 (panjang x lebar). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.. Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . 2006). Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah.

500 7. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.000 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.300. 200 buah rakit dan 7. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 Produksi (Ekor) 950.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950.000 ekor. kadar garam antara 30 – 32 ppm. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.300.

5 7.5 0C .5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.5 14 12 13 8. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. Arus (cm/det) 12.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.75 12 8. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori. Lombok.5 30 Parameter pH 8 7. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Selain itu pula. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. 2005). Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 – 290 C. 2006).310C. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Selain itu.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.5 11 17.5 32 31. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara.10) 429 . Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.5 18 17.5 7.5 32 30. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. pH antara 7 – 7.

Pada gambar ini. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. (Ket. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. dan AP = Apker) 430 . : A. B.392 keping dari jumlah 3.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. D & E = Urutas Kelas.39 %.07 % (1. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3.09 %. sebesar 20.

D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. C. III Pengecetan Thp I. D & E Pembersihan Thp I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. C. II. B. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 .II. B.

Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Sangkala dan Rustam. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Buton Barat Sulawesi Tenggara. D. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Yokyakarta : 93 hal. 2007. Basir kaplale.. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. B. 2005. 1994. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Tgl. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. T. Perairan Maluku dan sekitarnya. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat).S. Penerbit Kanisius. 1992. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Hal ini. Lombok Barat. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Tiram Mutiara.S. J.. Setyawan. Anugra Nontji. volume 8 : 24 – 35. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.B. Ceramah Harian. Balitbang Sumberdaya Laut. Hutubessy. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. 3. M. 2006. W.E.S. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. P3O – LIPI Ambon. Pradina Purwati dan A. Abd.G. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. 432 . dan Sidabutar. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. M.W. Sutaman. Djoko Setiono. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. 15 hal Hamzah.

Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 .

Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Cor. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. persegi empat dan cincin Gambar 9. Mutiara setengah bulat. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kata kunci : Mortalitas.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Hal ini.5 – 26. Sementara di Teluk Kapontori. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oseanografi . bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. 80. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. Kerang Mutiara. Penelitian untuk di Teluk Kombal. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Pulau Buton sebaliknya. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Puslit. Di perairan Teluk Kombal. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori.8. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. baik di Dalam maupun Luar negeri. Anakan. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.35 %.).000-.1 juta atau sekitar Rp. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Ketergiuran investor untuk 436 . 1996). Hamzah UPT.S. Pinctada maxima.1 % dan 89. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26.

Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. 1992. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. chemnitis dan Pteria penguin. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. . fucata. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. Sementara di Teluk Kapontori. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Sementara di Teluk Kapontori. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor..B). Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P.4.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. P. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. margaritifera. Maluku. 1994). seperti Irian Jaya. maxima. P. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . Namun dari sekian jenis. Buton (Gambar 2A. Bali.000. maxima. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. fucuta. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. P. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Australia dan Indonesia. NTT. dan 13. Luaran dari hasil penelitian ini. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Kalimantan. Thailand. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. Sumatera. penguin dan P.3. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Mosses et al.B). margaritifera. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor.Rp. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori.000. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. P.

01 gr. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. NTB (A). dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). Lokasi penelitian Lombok. kertas pH meter dan cakram sechi. dan Teluk Kapontori. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. salinitas (ppt). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan.B). Pulau Buton (B) 438 . Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. salinometer. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Teluk Kombal.5–26. A. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.B). Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dimana suhu air tercatat antara 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5 – 32 ppt.

Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Januari dan Februari.08 0C (Wenno. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.5 0 C berubah menjadi 26. mencapai ukuran 9.7 0C menjadi 26. 1992).63 0C (Hamzah dan Arfah.81 cm. 2001) dan antara 26. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pada gambar ini. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27.33 – 27. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 – 26. 1979). Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.25 m. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.2 0C. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5.5 0C dengan gradien suhu 1.7 mm/bulan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118.64 gr/bulan. ni Se pt ov .0 M Ju gu O A N 3 . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. ei es .56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.55 mm/bulan. (2005). Ju li kt .

Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 .30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. (2005). Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.06 %.5 0 D Periode Musim Pengamatan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. dan skala usaha sebesar 59. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.276 ekor dari jumlah 13. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58.876 ekor). terbukti bahwa pada level suhu antara 27. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.5 0C. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Teluk Kapontori. pada suhu 27. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. berubah menjadi 26.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.64 % (8. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Warna cangkang tidak berubah. Hal ini. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka.50 m. Hal ini. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.50 – 17. 443 . Sementara kondisi salinitas. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam.

9 mm. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.4 mm/bulan.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. 444 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas).

Pulau Buton kematian 445 . kecerahan air dan. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Lombok Barat pada bulan September. 2002). Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Pc = Lebar cangkang. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Selain itu. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Sebaliknya. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September.65 % dari jumlah 432 ekor. untuk di Teluk Kapontori. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Sebaliknya di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Lombok Barat. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal.

G. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. M. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. 12 : 12 – 21. P3O – LIPI Ambon. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Variasi musiman kondisi hidrologi. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. volume 8 : 24 – 35. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Wenno. 1994. 1992. 2002..W. dan K. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. Anugra Nontji. pada Tgl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. B. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Sumadhiharga. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia.E.. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Lombok Barat. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. dan K. 2001 : 49 hal.S. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. T. Tiram Mutiara. Mosse. Abd. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). Sutaman. 446 . dengan suhu idel adalah 28 ºC.F. 2001. Hamzah. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. 1979.B.. Perairan Maluku dan sekitarnya. M. J.S. Sumadhiharga.S. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. W. Sangkala dan Rustam. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. M. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. 2005. Hutubessy. Setyawan. Pulau Buton. 2007. Pradina Purwati dan A. M.S. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Penerbit Kanisius. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. D. Balitbang Sumberdaya Laut. L. dan Sidabutar. Basir kaplale. Yokyakarta : 93 hal. Djoko Setiono.

tank becak. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Nibung. Dagu. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Ragunan 20. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Asahan. Tanjung Balai. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. cangkar dan tonjok modang. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Dayak dan Kerang Hijau. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Asahan. Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Pasar Minggu. Kata kunci: kekerangan. tank Thailand. Berdasarkan hasil wawancara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. tonjok 447 . Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat.

murah harganya juga cukup mengandung gizi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Ragunan 20. Corbula faba 448 . Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA).51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82.22% lemak. aspek biologi serta sosial ekonominya. biologi. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. 3. Corbula faba.46% karbohidrat. 2. 0. Pasar Minggu. Selain enak rasanya. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya.39%.49% abu. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.92% protein. Suwidah. 0. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Kata kunci: perikanan Kupang. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. logam berat. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri.

1987. upaya budidaya.16%. Ongko Praseno. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. 1982.3% dan karbohidrat 1. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Kata kunci: keragaan sumberdaya. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau.. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. JAOAC. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Strombus canarium.3 cm. Siput Gonggong. Linar et al. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. 1990). merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. 449 . Pasar Minggu. hewan ini sudah sulit didapatkan.03%. Rasidi. Protein 9.92 %. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan.1 – 6.67%. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Ragunan 20. abu 2. Strombus canarium. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. serat kasar 0. Herlich and Arlington.34%. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. lemak 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. 1950.

80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun.02 % dan 18.4 kali lipatnya (241 %). dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. tambak. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. pada awal bulan budidaya mengandung 16.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Kampus Tembalang. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. organik. marguensis untuk memasuki pertambakan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . udang posong. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri.5 %.k. 450 .8 kali modal awal). yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. UNDIP. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Kerang Anadara granosa. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. vanamae dan P. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik.

KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. MIPA. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3.13 mm. ferruginea dari moluska. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). aktivitas antibakteri. Universitas Diponegoro.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. bakteri pathogen 451 . 6. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Risman Efendi1 dan A. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .11 ± 0. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Fak.00 mm. Escheria coli. Escheria coli. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Bacillus cereus. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.03 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yakni (11.97 mm. ferruginea. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. 6. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.

MS O O 14 Dra. Niartiningsih. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. 08157766311 rochaddi@gmail.Kel O 4 O 5 Ir. Baskoro Rochaddi. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir.co. Yos Sudarso. 08122533421 Fak. Aswan Ir. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. Lampung Selatan 35454 Fax.Si. Kab. Natsir Nessa dan S.. MSc O 9 10 Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anna Ida S. Hanura Padang Cermin.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Djuwito. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Dian Bhagawati Msi dan Muh. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. Soeparno Po Box 130 . Ilmu Kelautan UNDIP.id FPIK . Ambariyanto.id Jur. (0294) 381698 Hp. MSi.com Jur. Hp.com SOLARIS SHELL CLUB Jl.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. Semarang Hp. Delianis Pringgenies. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya.com Fak. Perikanan dan Ilmu Kelautan.net.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Yusuf. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. O 3 A. MSc 15 P 452 . Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Dr. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Msc. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. M. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. Chrisna Adhi Suryono. Agus Indarjo. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo.net Departemen Geologi.com Keterangan O 2 Agus Hermawan .com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.co.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. /Fax 0711 – 581118 Jur. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Universitas Hasanuddin Makasar.co. S. MPhill P 13 Ir. Nadjmi Abullas Dr. S.

Si H. 20 P P 21 Erlania. MSi Harun Ali Said.Kel Irfani Baga Dr. 6 Jl. 0362 92271 .com Mahasiswi Jur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. Ir. MSi Dra. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Suparno. R Astuti. Manajemen Sumberdaya perairan. Ita Widowati. MSc. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Malang. Dr.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. O O 32 I. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Ir. Biologi UNSOED. S. Nendris Sulistiawan dan T. MSi Eni Kusrini. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Endang Supriyantini. S. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. Parman 6 Jakarta Ph. Muara Baru Ujung. Jakarta Utara 021 6602044 Hp.S Suwoyo Moeseum Moluska. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Ilmu Kelautan UNDIP.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. S.co. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. DEA.com O 453 . R. S. 021 53651551 fax. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo.net. Denis Resiammi Ir. Endang Pulungsari. Hambali Supriadi. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Jakarta Jl. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl.co. Fredinan Yulianda. Dr.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19.

Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A.63103/081341859459 Fax. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Ali S. Biologi UNSOED. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Soleh M. Msi O 51 O 454 . Jusup Supriyanto.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur.Ed. MSi 39 Ir. MS. Mat Sardi Hamzah. Suparno. 52. Jepara Jur.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. MSi O 40 41 42 M.A. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo.co. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Dr. M.a Dusun Tl.com Mhs.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo.id Fak. Martono - 49 Ir.co. 021 791 81671 Fak.B Mamesah Ir. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Jakarta Selatan Fax.com O O 37 Ir. 52. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. Biologi FMIPA UNHAS. Biologi FMIPA UNHAS. Nadjmi Abulias. O 50 Drs. Asem Bagus No.com magdalenalitaay@yahoo. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. Mulyanto. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.com Program Studi Perikanan. Kismiaty. Asem Bagus No.com Fak. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. 0370. Jakarta Selatan Fax. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. - 38 Lisye Iriana Zebra. Ph. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. M.. ST Drs. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Murdjani Magdalena Litaay. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. Fak. M. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo.Fax: 024 7474698 Hp. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. MS Drs. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.

024 7474698 Hp. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. Gerokgak.id tundenbeliz@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. MPhill O 55 Ir. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. Jl. Kab. Balai Riset Perikanan Laut Jl. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.mujiono@lipi.id Pusat Riset Perikanan Budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo.Kel Rini Susilowati Ir. Pr. S. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. 036292278/92271 Hp.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. Retno Andamari.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Muara Baru Ujung. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. Ninis Trisyani .com Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo.net. Buleleng. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Surbakti P P R O O 455 . Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. Universitas Hang Tuah. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.uk. SSi Widyasatwaloka Jl. DKP RI Biologi FMIPA Univ.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.com Fak.go. Nur Taufiq SPJ. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono.co. Bali Telp. Muara Baru Ujung.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. A.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. Surabaya. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. 08124629213 e-mail: ipop@indosat.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Sudjiharno - 71 Dra.itb. Dr. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. 08122124106 e-mail: tati@sith. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Biologi UNSOED. Hp.id Universitas Riau O 70 Ir. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. Siti Rukayah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kampus UNSOED Grendeng Jl. No 10 Bandung – 40132.id Fak.co. MSi - 72 Dr. Dr. Yos Sudarso. Kampus UNSOED Grendeng Jl. 0721 471380 Hp.id Mhs.ac. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Biologi UNSOED. Ganesa. Suryaningsih Fak. Suparno. Lampung Selatan 35454 Fax. Hanura Padang Cermin.co. Yusni Siregar O - 456 . Suparno.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

You're Reading a Free Preview

Download