PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Gambar 1. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daging oyster segar 10 . Kerang mutiara Gambar 2. Anadara sp Gambar 5. Kerang hijau Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri.

viridis). disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp).Anadara sp). Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. khususnya kerang hijau dan kerang darah. kerang bulu. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta.. Sementara itu. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Mauk dan pantai timur Sumatra. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. kerang tahu (Meretrix meretrix). sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Meretrix meretrix Gambar 7. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. 11 . 1982). Teluk Banten. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Sementara itu. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Sayangnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi.

ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. Untuk konsumsi lokal. Dilain pihak. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. segar atau olahan tradisional. Disamping itu. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. segar. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup.7 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beku atau kalengan (canned). baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik.

khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2.. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Dilain pihak. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. Menurut Sumner et al. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. (2004).

0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000 sel > 10. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 ..000 sel >1..000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.1 – 1.0 microgram 100.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.1 – 1.000. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. parahaemolyticus > 10. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.

termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). Disamping itu. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. dan biotoksin. 15 . Namun dalam kenyataannya. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. 2001) Oleh karena itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara umum. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. harus segar. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. HAM. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. dsb. logam berat. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. animal welfare. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia.

kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Oleh karena itu. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. coli per 100 g daging dari 90% sample. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun.000 per 100 g daging. Pada saat dipanen. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). yaitu Klas A.5 menit) sebelum dikonsumsi. Pada saat dipanen. Klas B dan Klas C (Anonim. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. 2001). Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Oleh karena itu. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Oleh karena itu. Akan tetapi. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Dilain pihak.

virus. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. Dalam kondisi seperti ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. khususnya kotoran. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. DSP dan ASP). Di negara-negara sub-tropis. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. pengumpulan. Tempat-tempat berikut: a. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d.

Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. 18 . Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Suhu. yang memuat informasi tentang nama (species). 2001). Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Untuk keperluan transaksi. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Pada umumnya. tanggal panen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. b. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Disamping itu. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. lokasi pengumpulan. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. nama dan tanda tangan pengumpul.

faecal coliform dan E. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. termasuk Persyaratan Kekerangan c. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Cd. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Dalam kaitan ini. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengemasan dan Pengepakan g. Penandaan dan Pelabelan h. Disamping peraturan tersebut. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. bakteri pathogen. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. coli. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. cemaran logam berat (Hg. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan.

4 Desember 2006. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. Bandar Lampung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. 24/09/1991. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Official Journal L 268. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Putro. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). 1991. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. 20 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumpeno. Misalnya. National Resources Institute Booklet. Anonim. Selanjutnya. 2006. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Handling Shellfish. United Kingdom. 2001. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. UNILA. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah.

Ababouch.. 1982. M. Graham. 21 . Edt. Andamari. Unar. 2004. F. M. Brian Davy and M. Bivalve culture in Asia and the Pacific. Fatuchri and R. Application of risk assessment in the fish industry.. Rome. T. Italy. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Proceedings of a workshop held in Singapore. 16 – 19 February 1982. J. Ross and L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tahap II : tahun kedua. arcuata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone./fax. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. (0401)393782. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap.50 % dan berbeda sangat nyata. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. FPIK Universitas Haluoleo. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. menentukan penempatan kurungan 22 . Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Abalone yang diproduksi di hatchery. e-mail: ijeffendy@yahoo. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Kata kunci : Abalon.63 %).

Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. lendir abalone.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelurahan Purirano. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Tahap I : Penelitian. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Kabupaten Konawe Selatan. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Sulawesi Tenggara. KCL. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Martadinata. Kecamatan Kendari. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya.

arcuata dan E.339 g/individu atau 0. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. cootonii.87 mm/individu atau 0. dan G.34 mm/individu atau 0.152 g/individu atau 0. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm.50) dan G. verrucosa. Sintasan dengan menggunakan pakan E. cottonii masing-masing yaitu (4.77 mm/individu atau 0. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.344 g/individu atau 0.199 mm) dan (0.123 g/individu/hr) dan pakan G. G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.712 g/individu atau 0. G. cootonii.59%). Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. arcuata masing-masing yaitu (6.178 mm) dan (0.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. G. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan). verrucosa. arcuata (0.50%).0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.170 mm/individu/hr) dan (1. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. verrucosa yang terbaik.435 g/individu atau 0.8 mm/individu atau 0. solicornia (12. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. Verrucosa yaitu masing-masing (9.033 mm/individu atau 0. verrucosa (27. arcuata masing-masing yaitu (8. arcuata (22. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .06 mm/individu/hr) dan (0.0031 g/individu/hr).25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G.

02% . Kecamatan Kendari. verrucosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.1.00 – 16.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Konawe Selatan. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Tahap II : Penelitian.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. pada umur 75 hari (2. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar.491% dan 25 . cottonii. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. verrucosa dan E. Sulawesi Tenggara. KelurahanPurirano.

Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. 26 . sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nizchia sp.

Haliotis diversicolor. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . termasuk gastopod laut. Chile. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Australia dan New Zeland.000 ton (FAO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Jepang. Pada tahun 2002 . Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. 2004). Bambang Susanto2 dan N. Afrika Selatan. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. China. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Haliotis sp.706 ton dari total produksi dunia 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Amerika Serikat. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus.5 cm dan kelulus hidupan 1. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. pada Perlakuan I panjang pada D. Yos Sudarso.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1985). Kata kunci : Kerang Hijau. Hanura Padang Cermin. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.co . Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.7 %.2 cm dan kelulus hidupan 2 %.id. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.50=4. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen.. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Phytoplankton. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.50=2. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail.

keduanya simetris. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. kecerahan air laut antara 3. bercangkang dua (bivalva). Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Ada gari-garis 30 . arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. salinitas 27 – 34 ppt. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Tipe alur cangkang konsentrik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Menurut Asikin (1982).benda keras yang ada disekelilingnya. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. serta bagian atasnya lancip. mempunyai cangkang yang pipih. suhu perairan antara 27 – 37 oC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bentuk agak pipih dan memanjang. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. 1986). yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. pH 6 – 8. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik.5 – 4 meter. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya.

Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. seperti tiang-tiang bagan. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . 1989). burayak. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. spat barulah menjadi kerang dewasa. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. yaitu bagian kaki. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. 31 . Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks.2 juta butir. 2005). sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. dimulai dari telur. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. fluktuasi suhu dan ekspose. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. 80 mikron. 60 mikron. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. 40 dan 20 mikron. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetraselmis. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. 80. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Heater sebanyak 2 buah. Selain itu. 40 mikron dan 20 mikron. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 .viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 .

didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.053 – 54.5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5x103 37.000 sel/ml.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.00.1 D. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.00.00 dan sore hari pukul 17.5x103 37.5x103 37.20 D. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.5x103+25x103+37.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.25 gram. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.5 cm dan 76.000. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07. siang hari pukul 12. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat. Tabel 1. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.000 – 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 telur dengan diameter telur antara 42. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.10 D.5x103+25x103+37.30 D.5x103+25x103+37.5 D.5x103+56x103 56x103+37.5x103 56x103+37. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.. 33 .5x103 37.

85 x 93.85 x 298. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.000 T = Tetraselmis sp 1.62µ 280.69µ 105.800.13µ 204.300.000 900.45µ 225.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.11µ 4. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.02 x 142.89µ 120.000 6.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.500.000 1.500. 34 .35 x 88.500.88% dan DHA sebesar 6.300.50µ 171.000 9.000 700. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.100.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.77 x 198. karbohidrat 9% dan lemak 12%.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.900.000 6. karbohidrat 12.82 x 242.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.45µ 2.000 500. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.93 x 250.75 x 91. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.22 µ 117.000 1.000 12.74 x 290. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.000.97µ 289.63µ 335.500.000 8.28 x 176.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.000 2.700.29 x 78.86µ 324. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.39 x 75.000 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.

Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004).051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.5 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10.152 – 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron.5 0. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.0470 0. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. 4.4 0C.0475 0.0460 – 0. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. Selain itu. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.0470 – 0. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.315 0.87 – 8 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.272 – 0.350 0. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva.0512 Chaetoceros sp. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Tabel 4. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. (Gambar 2).0473 – 0. Tetraselmis sp dan 35 .87 – 8 4.0466 – 0. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.3 – 27. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.2 0C.

New Zealand. Avertebrata Air Jilid 1. Jakarta.Pantai Vol. T. and D. 1986.J. R dan Wardana Ismail. 11 pp. Sitoy. 1983. S. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Young and M. 66. A. Penebar Swadaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. 2005. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.Y.www. PCARRD. Pradnya Paramitha. 75 pp. 1 : 53-62. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington.J. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. 14 pp.org. Kecamatan Mauk. Technology Bulletin No. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Anonim.) di Perairan Ketapang. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). De Pauw . Jakarta. Jur. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu.Bud. Penebar Swadaya. Asikin.J. AQD SEAFDEC . 34 pp. Prachuap Khirikhan. Belgium.. 1990. Jakarta. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Dahuri. V. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp.. pemberian pakan Isochrysis galbana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Suwignyo. Sahavacharin.32 Th. Glasgow. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Jenkin. R. Chapman. Tigbauan. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Andamari. Pen. 2001. Chapman. 1985 : 7 – 14. 1986. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Raft culture of Mussel.S. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Perikanan laut No. PT. eri : C-XII/43. Viridis L. Thailand. Daftar Pustaka Amini. 1973. The Algae. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster.fao. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Tabbu. Lap. H. The University Press.L. S.. 1982. 1986. R. 1982. 1985. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . London and Basingstoke. Philippines. 1987. 6 No. Kerang Hijau. Illo-illo. Kabupaten Tangerang. Pen. Hasibuan.

Vakily. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. Kitajima and S. Watanabe.. Kluwer Academic Publisher. T.Fujita. J. International Center for LivingAquatic Resources Management. 1994. 1989. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Suhardi P and Tjahyo Winanto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee.C. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.M. Voltalino. 1983.et al. Packed Technology. A review Aquaculture. D. Mussel Culture. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Lampung. 37 . B. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 1987..

co. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Kata kunci: lola. Kampus Unpatti Poka. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo.uk.e. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. sasi 38 . Kabupaten Maluku Tengah Pr. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Soplanit. Chr. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Pulau Saparua. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl.932 ind/m2. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Mr. tinggi dan diameter). Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. A. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir.

Zn. lemak 0.4 gram. Mn dan Jodium.6 gram. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. makanan ringan 39 . Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. protein 12.2 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. abuniacin 1. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001).8 gram.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Kata kunci: siput murbai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karbohidrat 6. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. Cu. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi.

keramik. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. T. Kata Kunci: species langka. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. H. Di Indonesia. T. 1988). Porcelanus. dan H. Kampus Tamalanrea. T. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. 2006).com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. T. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. T. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. squamosa. crocea. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. hippopus. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. SK MenHut No. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. susu bundar (Dharma. moluska laut. gigas. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Pengembangan budidaya lola dan 40 . porcelanus. Hippopus hippopus. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. kancing. maxima. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. T. crocea. derasa. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. 1992) dan semuanya telah dilindungi. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. T. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. squamosa.

Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. teknik budidaya. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. pakan dan nutrisi. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. 1982. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. olehnya. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. prospek dan tantangan. 2007). pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. sumber air tawar. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih.. penanggulangan penyakit. Lola tergolong grazer dan herbivor. Sementara untuk lola. Putro. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. mutu produk dan pemasaran. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. induk dan benih. pasca panen. 2005). Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup.8 (Effendi. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. suspensi gonad. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami.5 – 7. air mengalir. 1992). terutama budidaya sistem intensif. beku atau kalengan (canned). pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. salinitas 30-40 ppm. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. 2007). Di lingkup budidaya. Braley. Tergantung pada permintaan pasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Fasilitas penunjang kultur pakan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. 42 . Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. sedangkan untuk kima: stress suhu. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). aerasi kuat atau kombinasi. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. 1989. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. 2005). Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Dewasa ini. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. hal ini bukan masalah. 2003).

pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 2001). 2003. 2005). Litaay dkk. Paonganan et al. (2001). khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 2004a. Litaay dkk. 2006. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan.b. Lee & Amos (1997).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. Yusuf et al. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. Yusuf & Moka. Crowe et al.c). Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. 2000). Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 2003. 2006a). Namun pada skala monokultur. 2003. (2006). 2000. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 43 . Clarke et al. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Litaay dkk (2006b. Zooxanthellae (Niartiningsih. 2007). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. 2001). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. bio-ekologi (Paonganan. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. dan Litaay dkk (2007). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2006a). (2002). b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Niartiningsih & Yusuf 2004. (1997). 2001a.b). 2000. bakteriologis (Litaay dkk. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. Soekendarsi et al. Niartininggsih & Nessa (2002). 2006). 1997).

olehnya sebelum inseminasi program. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Braley. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. 2004. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Braley & Rahman. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. 1989. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). Seperti dijelaskan sebelumnya. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. aspek keamanan dan teknis lainnya. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. 44 . lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. b) mudah dibudidayakan. 1996). Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. terutama pada hatchery komersil. Nair. Purcell. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. 2005). c) menyerap tenaga kerja. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. 1992.

Clarke. 1996. M. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.79. Amos. Lee.10 : 81-85. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). ACIAR Proceedings No. 218 : 235-249.P.W. R.L. Dharma. 45 . 2003. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Braley. Crowe. F. Manuputty. Aquaculture..D. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. D 1992.. C. A Hatchery and Nursery Culture Manual. K. Dangeubun.Tridacnidae). T. Dwiono. P. 206 (3-3): 175-197. K. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.A. F..J. Jakarta. M. 2003. Aquaculture. Indonesia and Vanuatu.Oengpepa & J. Watampone. Sarana Graha.A. Perairan Maluku dan Sekitarnya. 2002. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. 1416. In: Trochus: Status. G. 1992. Nessa & A. The Giant Clam.P. S. S. Daftar Pustaka Ali. Tetelepta. Burhanuddin. P. Purcel. T. Canberra. Pakoa and J. Aquaculture 215: 123-144. Vol.J and S. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery.D. Canberra. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan.J. N’guyen.Lasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Legata. Dobson & C. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. and A. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Lee. J. Braley. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. B. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan.P.N. J. Bell.K. Hatchery Practice and Nutrition. 1988. 144p. R. Rahman. 2001. Aquaculture 194:383-391. Crowe..Rachman. 1997. ACIAR.P. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. PT.C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. Amos. T. Komatsu. M. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam.. Selanjutnya. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking.

Yusuf & Arifin. Cibinong. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Lejab. Indonesia and The Pacific. of Mar. 34 p. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. 79. S. M. 2005. Barrang Lompo. 2003. Niartiningsih & S.L. A. Penerbit Kanisius. Sopamena. Cetakan Kedua. Lee. 38-42. Canberra. Makatipu. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Hahn. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. B. M. VI : 233 – 239. Niartiningsih.3. M. P. Review. Sci. Moluska.. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. Indonesian J. ACIAR Proceeding No. S. 2006a. Yogyakarta. Litaay. Dan I. Surabaya. Nair. 46 . Canberra.) pada substrat yang berbeda. Ilahiyati. 25-26 November 2005 Dwiono. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. A. M. Niartiningsih. R. 2000. Makassar. C. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. J. H. Florida. Abdullah dan S. 24(1): 330-331. Jakarta. Litaay. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia.. ACIAR. Suryati. Ditjen Budidaya DKP. 2006c. 6-8 May. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. 2006b.. Hal 135-136. A. Marwoto. Shellfish Research. A. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Apriadi. E. and M.A. Gobel.Current status of topshell T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. niloticus. 1992. Amos. In. CRC. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Hatchery Practice and Nutrition. Litaay. 1997. PT.C & Pradina. 2006. Hatchery Practice and Nutrition. P. 1989. Puslit Biologi LIPI.. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. ACIAR. Culture of The Tropical Top Shell T. M. 79. ACIAR Proceeding No. 1997. 2001. Tomasa. niloticus) in Eastern Indonesia. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. O.). S. Maryanto (Ed). Noerdjito. 2005. Vol 6 Juni 2007. Press Inc. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Effendi. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. 301-315. Litaay. A Hatchery for the Topshell (T. N. A. M. niloticus Hatcheries in Australia.: Trochus: Status. BIOMA Vol I.B. In: Trochus: Status. 2007. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Yusuf dan A. No. Sarana Graha. Boca Raton. Pp.

. Paonganan. Universitas Hasanuddin. Sulawesi Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. 88-94.. Niartiningsih. 2005. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. 2004. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. panjang. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Niartiningsih. 1997. G.G. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). 2001. A. S. Niartiningsih. Suryaningrat.Indrawati. Tjahjo Winanto and E. Y. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Latama. A. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn.Yusuf. M. Akib. In press.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki.Phuket Mar. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. 29-30 November 2005. M. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. dan S. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126.N. Hal. 2006. A. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Niartiningsih. Center Spec. Batam 29 Agustus . 25(1):89-90 47 . 2001. Hadijah. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Y. Denpasar. BIONATURA. & Q. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002.N. A. Makassar. Niartiningsih. Niartiningsih. 2001a.Ishak. E. Nessa. Disertasi S3. A. Makassar... Amri & F. A. K. Bali.. Publ.. Biol. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. dan Syahruni. Makassar. 2007. 2000. DKP & DPD RI. A.Salam. Yusuf & E. M.Tantu. Lombok Timur. 2004b. Indonesia. Y.Soekendarsi. M. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Budidaya kima atau kerang raksasa. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. Litaay. Skripsi. Paonganan. 2 (2) : 23 – 34. 2002. & A. dan M. A... Niartiningsih. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional.1 September 2007. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. 2004a. NTB. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. A. Niartiningsih. Sci & Tech. Hadijah.Nessa. Hubungan antara lebar. berat total. A.

Litaay. Pub. Edt. and D. fed on four species of benthic marine macrolagae. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. S. 16 (5) : 403-408. 25(1):135-137. Soekendarsih. P. 2001. M. Budimawan & Fatmawati.P.. Growth rate of Trochus niloticus L. 2000. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. Niartiningsih. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture.Paonganan. Arifin.T. Biol.. Semarang 17 Juli 2007. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Jakarta. Center Spec. In: Trochus: Status..Brian Davy and M. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Graham. Tjahjo Winanto and E. 47-51. Phuket Mar. ACIAR Proceedings No. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. S. Fatuchri & R. M.I Djawad & Y. Hatchery Practice and Nutrition. Dwiono.E. M. S. Unar. Yusuf.) using different induce methods. dan W. 48 . 2007. Spec Publ. 1997. Developments. Jakarta Yusuf. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro..A. Purcell. Torani Special edition. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. 2004. Moka. E. 16-19 February 1982. 2001b. S.Soekendarsi.. 25(1):87-88 Pradina. Y. 79. 1982. Phuket Mar. Enhancement And Sea Ranching. 17-18 Mei 2006. Proceed of a workshop held in Singapore. CoremapLIPI. Rachman.. 2006. S. M. Wahyuni.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006. Makatipu & Z. Canberra. Eastern Indonesia. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. A. F. A. Andamari.W. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya.

Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1.1975). Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi.38 – 96.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. A. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi.89%. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. Pasar Minggu. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87.472 cm2.472 cm2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. budi daya. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Kata kunci : Kijing Taiwan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. 49 . sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Kabupaten Cianjur. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.472 cm2 sampai 6 kg/1. Ragunan 20. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. Namun. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan.fao. dan penghasil mutiara (Prihartini. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah.org). diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Kegiatan budidaya 50 .000 unit (Prihadi et al. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. Di Cina bagian utara A. sisa metabolisme. feses ikan dan bangkai ikan. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. 2004). Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. (http://www. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Selain itu. salah satunya adalah pertumbuhan. industri kancing. 1999). Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. pertanian. Menurut aturan yang ada. Oleh karena itu. Oleh karena itu.000 unit. karamba yang ada sekarang lebih dari 40.200 ha. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.

Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Kaestner (1967). Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Dari hasil tersebut menunjukkan. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Cibalagung. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Bogor. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. 4 kg/1472 cm2. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hickman (1967). jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Oleh karena itu. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. woodiana). woodiana) di Waduk Cirata. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. lebar 32 cm.

terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.4 -0.5 liter per individu per jam.472 cm2 4 8 6 kg/1.472 cm2 Gambar 2. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 6 kg/1. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 4 kg/1. menurunkan pemanfaatan makanan. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981). sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .6 -0. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1.2 -0.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.2 0 -0.472 cm2 Gambar 1.

67 29.32 ± 1.46 27.98 ± 0.472 cm2 Gambar 3. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3. 53 .2 -0. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter). Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.39 ± 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 8 meter Minimum Maksimum 0.77 11.68 ±0.90 8. yang memiliki sintasan paling tinggi.4 -0.12 ± 0.16 ± 1.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.596 7.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.57 6.5 2.366 21.49 65.472 cm /hari) 0.89 ± 0.56 28.37± 0.96 ± 0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.5 7. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.66±0.13 ± 0.5 0.45 30.71 8.672 7.61±1.2 0 -0.37 ± 0. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.71 ± 1.62 ± 0.472 cm2 4 kg/1. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.35 6.472 cm2 6 kg/1.26 ± 0.1 7.43 5.28 28.015 7.46 28. Tabel 1.71 ± 0.11± 0.4 Produksi 2 (gram/1. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.6 -0.

Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan.472 cm2 sampai 4 kg/1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16.). Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. 54 . (1995). Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.

55 . Prihadi. 233 p.. 1995. Affandi. 1975. Fakultas Perikanan.. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Jakarta. 94 hal. A. A. dan A. Setiawati. 2006. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. 232 hal. Shells of The Western Pacific in Color. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). S. Wardiatno. Suwignyo. Hoikusha Publishing Co. I. S Departement of the Interior. 6 hal Suwignyo. G. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Mokoginta. D. M. J.... Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy.. Basmi. Biotrop/TA/75/173. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. 1998. 97 Hal. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Suwignyo. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Bogor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Chapman and Hall. Lumbanbatu dan R. Jurnal Perikanan Indonesia. Bogor. 1968. Ltd.F. I. Institut Pertanian Bogor. Departemen Perikanan dan Kelautan.. H. P. Laporan Penelitian. New York. Penebar Swadaya.1981. B. Djajaswaka. Jakarta. Lac). Institut Pertanian Bogor. Suprayudi dan M. Pengantar Akuakultur. 2004. T. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Wedemeyer. Krisanti. Y. 188 p. Widigdo. 1996. I (4). P. Jilid 2. M. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Widiyati.T. 363 hal Tadashige.

sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. Hongkong. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Babylonia spirata (L. Taiwan. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. 2000). Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Kata kunci: Keong macan. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 56 . Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. pakan.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. pertumbuhan somatik. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Keong macan (Babylonia sp. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. L. Namun demikian.14%. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). yaitu 13.40%.58% dan efisensi pakan 0. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah.

dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. ikan pepetek. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska.). Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Jawa Barat. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. Serang. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. dan ikan layang (Decapterus sp. kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Selanjutnya. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu.). Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. Jenis pakan kerang hijau. ikan pepetek.

Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . lemak.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya.57%. namun efisiensi pakan paling rendah (0. 1997). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein.04%) tetapi efisiensi pakan (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). pergerakan.. air dan karbon (abu) (Tabel 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. dan mengganti sel-sel yang rusak. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. 1994). b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.

40 68. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).34 0.82 76.35 0.84 3. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.98 18.35 20. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Tabel 1.57 2.25 0.99 2.09 Kadar (%) Protein 18.64 0. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).94 2.99 77.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.26 1. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.75 Abu 2.22 Serat kasar 0.18 Lemak 0.50 20.68 1.35 10. 1968). lemak.67 69.70 0.51 0.73 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.23 16. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.58 17.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.02 2.82 66.47 12.69 12. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. Hal ini diperkirakan ada 59 . Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).90 2. Karbohidrat.44 2.99 81.

6 – 40.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.4 mm (Tabel 3).87 11.58 70.2-47.27 12. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).8 40. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.04 Konsumsi protein (g) 231.04 13.89 9.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.1 44. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44. Jumlah Pakan yang diberikan. Tabel 3.5 – 50. Ukuran keong (mm) 37.07 161.07 ± 0. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.91 ± 1.16 ± 0. yaitu 47.66 ± 1.9 – 44.14 0.53 11.18 12. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.00 ± 1. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.73 ± 2.47 ± 1.40 ± 0.61 ± 1.23 10.26 11.57 87.2 – 47. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.07 ± 1.11 Efisiensi pakan (%) 0.49 ± 1.03 0.93 212. Tabel 2.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.99 Kerang hijau 10.94 ± 2.11 12. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.7 mm.4 47.05 Ikan layang 9.5-50.

Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau.04 12. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.). Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.15 ± 1.58 ± 3.46 ± 3. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.52 ± 2.82 ± 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina.03 11. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong.99 10. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.13 11. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.26 ± 2.86 4.04 IKG betina (%) 10.86 ± 2.84 ± 2. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4. Tabel 4.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.78 4.

75±0. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.16 0. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.11 g).03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).09 0. nilai IKG tertinggi (11.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.11 0.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.11 0.90±0.69 ± 0.98 ± 0. Nilai IKG tertinggi (11.77±0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.87 ± 0.75 ± 0.21 0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.87±0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.69±0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0. terendah (75.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.21 g).13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0. 62 . Tabel 5. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Nilai b tertinggi (2.98±0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).77 ± 0.

8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.58% dan efisensi pakan 0. 63 .2122 R2 = 0. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.7769 R = 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam.0013L2. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.0047L2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. Pemberian pakan kerang hijau.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. ikan layang.7876 Gambar 1.5672 R2 = 0.14%.

Spec. M. Biologi Perikanan. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Yayasan Pustaka Nusatama.I. 163 hal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. R. and E. 21(1): 243-245. F. 1997. 13: 207-210. 64 . Danakusumah. Ayyakkannu.. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie.) in culture.D. J.. No. Paterson Edward and K.K. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Purchon. Spec. Publ. Oxford 561p. No. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). Yulianda. Publ. The biology of mollusca. Pergamon Press. Raghunathan. Yogyakarta. 1994. C. 1968.

Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M.435 gram (benih tebar kecil). Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . 2000). lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0.4 % (benih awal ukuran besar) dan .204 cm serta 1. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. Kata kunci : Budidaya.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. Kanada. negara-negara Eropa dan lain-lain. Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.606 cm dan 0. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Cina. Bak indoor. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz.90. sebanyak 21 lembar tiap bak. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Haliotis asinina. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. dengan dosis adlibitum. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan.5 % (benih awal ukuran kecil). Colombia.607 cm. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. 0.720 gram. Sebagai substrat penempelan abalon. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar.3-28. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Taiwán dan lainnya. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93.256 cm dan 1. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.

telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1.-/kg daging (Irwan.5 – 2. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. 2006). Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. 2006). 200. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. 2002). Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon.000. 2006). 2006). Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.

Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. berat total tubuh. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H.. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). asinina di bak sistim indoor. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. hasil dari budidaya di tambak. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Selama pemeliharaan. ukuran panjang awal 1 . Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. salinitas. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. oksigen terlarut dan pH .

682 1. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.114 cm serta 0. Selama pemeliharaan.9 – 30. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.000 Besar 3.943 5.665 gram (abalon ukuran besar). masing-masing 0. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.515 1.607 cm.312 1. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.828 6.6 – 8. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .884 3.256 cm dan 1.735 April 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.27 – 6. 0.750 Kecil 0. 0.28 ppm (DO) serta 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.912 7. rata-rata hanya 25.435 gram. 29 .165 3. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.470 2.690 3.500 Maret 2.588 1.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.606 cm dan 0.1 (pH).300 Kecil 2. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.216 3.084 cm dan 0. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.0 oC (suhu).720 gram. Tabel 1. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.051 cm dan 0.568 1.800 Besar 1.092 9.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.129 Mei 3.204 cm serta 1.4 % (benih besar).40 % yang termanfaatkan. ditempeli oleh abalon.200 2. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.5 % (benih kecil) dan 93.315 8.520 1.662 Juni 3.012 cm.600 1. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.570 Besar 1.486 4. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.110 1.33 ppt (salinitas) dan 3.

Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27.06 mm/hari) serta berat sekitar 1.2 cm/ekor/bulan (0.2 mm/hari) dan 0. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.1 oC. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.5 cm atau rata-rata sekitar 2. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.5 gram/ekor/bulan (0. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan.199 mm/individu/hari dan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik.916 mm per bulan).00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.60 cm/ekor/bulan (0. 1985). Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). 1985) atau sekitar 4. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. Setiap tahunnya. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg.3 -28. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif.05 gram/hari). Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.25 mm/ekor tiap bulan. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.

1986). Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi.93. tingkat kehidupan abalon H. tingkat kehidupan benih H.100 %. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. 1980). Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 2006). pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. verrucosa (Irwan. 1985).4 %. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz.1 – 0. 2000). hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat).5 % . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik.40 % nya yang termanfaatkan. Di Jepang. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gesekan fisik. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .

Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. 2000).33 ppt (salinitas) dan 3. 29 . terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya.3 – 30. Pada abalon H. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. 1995 dalam Sales dan Britz. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. 2000).6 – 8.1 (pH). Selama berlangsungnya kajian. Pada fasilitas pemeliharaan. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.28 ppm (DO) serta 7. 71 . Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Sugiarto dkk.27 – 6. 2006).0 oC (suhu). Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. asinina yang merupakan species tropis (panas). asinina.

28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. 2.27 – 6. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. Kesimpulan 1. efektif Saran 1. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. 4. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Kandungannya dalam air antara 3.5 cm/ekor 5. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Rumput laut Gracillaria spp. hasil budidaya di tambak. 2000).6 – 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian.1. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. terkendali.

A. 31. Abalon Culture in Japan. World Aquaculture. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Sulawesi Tenggara.) Produksi Hatchery di Indonesia. J. 1985. 7 pp. E. World Aquaculture . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Hylleberg. Viana. Australian Fisheries. Sugiarto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumono dan Subiyarto. Aquaculture Feasible ?.C. No. 44. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan.G. 73 . Is Sales. 21 halaman Natkewatana. vol. an overview. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Abalon Aquaculture. 96 halaman. 2006. South African abalone culture succeeds through collaboration. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 2002. Britz.). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. 2006. and Peter J. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Jawa Tengah. UNHALU.T. 2000. M. 1 . 2006. p. p. Jurusan Perikanan. Irwan. Kendari. 1986. vol 33. A and J. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. Phuket Marine Biological Center. No. 5 halaman. J. 34-39. Departemen Kelautan dan Perikanan. 3. 22-24. p.

11 µm. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. amami). Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Veliger. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. galbana) sebesar 6. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana + 25 % C. amami) sebesar 1623. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. amami). C. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). galbana. Chaetoceros amami. Isochrysis galbana. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. galbana + 75 % C. amami). 74 .85 %. Spat. B (75 % I. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. galbana + 50 % C. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Kata kunci : Pinctada maxima. galbana).7 µm dan 2217. galbana. C. D (25 % I. dan perlakuan E (100 % C. maxima) stadia veliger.05) terhadap kelulushidupan. amami dan tiram mutiara (P. Materi yang digunakan I. C (50 % I. galbana + 75 % C. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. galbana dan C.

jenis H. Didik W H T*). antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. 2003 ). Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. T. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. T. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. dan H. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. T. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Squamosa). Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. Hippopus hippopus. T. 1991. Knopp. Pasaribu. maxima. Delianis P**). derasa. Kata Kunci : Kima. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. 1992 dalam Knop. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. squamosa. Rahman. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Pemijahan. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. T. Panggabean. 1996). bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. gigas. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. T. 1988 . 1988. Maxima. 1996. Widianingsih**). antara lain T. Restocking. Hippopus porcelanus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Hippopus. 75 . Kabupaten Jepara. crocea. T.

Di pihak lain. 1987). Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1984). Kab. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Kepulauan Karimunjawa. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. 1992 ). 1996). hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. PURA BARUNA LESTARI. Berdasarkan kondisi tersebut. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. Tahap ke. 1965). ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Pada tahap awal. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. 76 .

Secara teknis. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Genting. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). 1985). Setelah dilakukan aklimatisasi. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. setelah sisik bersih. pemeliharaan larva. Sebelum dilakukan stressing. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Pada saat pembersihan dengan klorin. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Setelah media pemijahan siap. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Seruni. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. fertilisasi. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. dan P. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. dan pemeliharaan juvenil. P. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. 77 . kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami.

1992. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Braley. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Gambar 1. 2005). 78 . Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Jampiter. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. 1992 ). 1992). serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. 1984.

dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 79 . Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Tampak Ventral. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. b. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati.

kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Squamosa dan T. 1988. 2005 ). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. 1992). 2005). Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Maxima. 2005 ). Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Jampiter. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Sedangkan pada pemijahan T. Untuk menjada kualitas air. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Squamosa dan T. Sehari sebelum larva dipindah. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Pemeliharaan Larva T. Squamosa dan T. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Copland. Sebelum di pindahkan. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. 1988). dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. 1987). yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. 1995). 1996). dalam Coplan & Lucas. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. 1990) maka benih kima siap di tebar. ( Isnansetyo & Kurniastuti. sehingga SR dapat di monitoring. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. 1988. Knop. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. 1996). velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. yaitu bak dengan volume 10 ton. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. Hari pertama saat pemijahan. 1992. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Setelah 10 hari. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. Calumpong. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. Fitt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992. Knop. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. 1992. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . 1996. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar.

Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. SR tertinggi tedapat pada spesies H. kemudian pada beberapa spesies. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Hippopus. Roemimohtarto dkk.al. squamosa. maxima sebesar 71.563. Hatching Rate (HR) pada T. et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. T. Pemijahan H. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya.314 juvenil yang bertahan hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.547 ekor individu baru untuk spesies H. 1987). hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr.32%. H. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. ini berarti ada 37. kemudian T. Metamorfosis. dan T. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T.090. maxima. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. juvenile. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. Pemijahan T. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. hippopus Pada H. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. maxima. chuii. Sallina dan T. pada T.33 %.65 juta. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. menunjukkan SR yang berbeda-beda. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . dan individu baru). hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. hippopus. Velliger.15%. Pada perkembangan selanjutnya.996 juta. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Pedivelliger. Pakan yang diberikan adalah D. 1988. maxima. hippopus. maxima Berbeda dengan H. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T.

induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.165. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. sehingga di dapat 1.294. tetapi tidak sempurna. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Untuk pakan T. tapi kadang kala pada 83 . setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad.33%. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. yaitu sebanyak 1.338.342 juvenile. Pemijahan T.8 juta sell.077 ekor individu baru.32 %.156.598. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.6 juta sell. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. Saat dilakukan teknik kejut suhu. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. maxima. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %.183 ekor.764.762 ekor. Pada realitas di alam. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. squamosa Pada pemijahan T. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. sallina yaitu sebesar 33. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. yaitu sebesar 1.940 ekor. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. sehingga di dapat 11. maka induk merasa stres dan terancam.

sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. dapat 84 . Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. kandungan nutrisi. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Selain itu. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. jumlah. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk.Karena selain sebagai pakan segar alami. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Pada perkembangan yang lebih lanjut. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah.

Braley. 47. S. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Giant Clam in ASIA and the Pacific. 3.221 . 321 . Canberra. Aquaculture. Coral Reefs. D. School of Biological science University of Sydney. N.\'And Tridacna derasa in situ on The North. H. Alcazar. Canberra. T. ICIAR. Braley. R. 1984. Hippopus. Nagnit R. Braley. Priceton. R. D. and G. ACIAR. 65pp Copland. Canberra. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. 2. Heslinga.227 pp. PhD Thesis. S. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1992. 1988. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. 1996. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. Inc. R. Daftar Pustaka Abbot. 1988. A. American Sell Shell.R. Aquaculture. T. 1992. 269 pp. Australia. D. A. 274 pp 85 . 144 pp Calumpong. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Squamosa 3. Setelah larva melewati masa metamorfose. R. New Jersey. Kesimpulan 1. W.. T. J. Maxima. 1988.325 pp. Braley. Lucas. 1954. Van Nostrand Company. 13 : 99-182 Ambariyanto.P. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. 245 pp. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. Tridacna maxima. Macronesia. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. and J. 1985. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR).

Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. 65 pp Rosewater. 89 pp Jampiter.A. J.S. IS. Philipina. B. Indonesia. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. and Lucas. Lazo. Giant Clam in Asia and the Pasific. Philiphina. 1996. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. 225 pp. Meet. USA. 1996. D. ICLARM Contribution No.6 pp. Semarang. 2003. United Stated University Press. D. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ICLARM. 1982. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. ACIAR. 1. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Canberra. S. 35. Sihaloho. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). Fist. 1988. Darne Verlag Ettlingen. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. W.. 44-46p Pringgenies. Lucas (Eds). ACIAR Monograph. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut.P. Ames Towfl. Norton. 1995. 2005. Isnansetyo dan Kurniastuti. ACIAR. R. J. 1992. 9 : pp.G. 1965. 122 -134. 1981.). 18 him Rahman. W. Munro. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). Semarang. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. W.Aquaculture. Suprihatin J. & Jones. Of The Gulf & Caribb. Phuket Marine Biology Center Special Publication No.t.24 : 4 . B. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa.. G. D. . Inst. J. J.. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. UNDIP. Giant Clams in Asia and Pasific. 89-94.J.. D. Yogyakarta. Skripsi. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa.P. and Westmorc. 92 pp Pasaribu. Hendry A.W. Bahamas. Patricia. held on 17. L.I. 1994. Canberra. UNDIP. Jepara. Laporan Hasil Penelitian. 1988.. Kanisius. UNDIP. dan Heslinga. UNDIP. Pearson. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Munro. (Eds. G. 47 pp Nash. nassaou.. 1993. 133-135p Pringgenies. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. 2005. 86 .. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. S. H. 1986. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). Copland and J. L. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. 18. J.I. A. 87 pp Knop. Semarang. 35'" Ann. Semarang. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. 77 pp Sya'rani. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.

Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. dan Virus. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Kata kunci : penyakit. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Bakteria. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. dan Parkinsus marinus. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. 2006). Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal.

Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. 89 . Arus air. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. dan kecerahan. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. merupakan suatu angka yang fantastis. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Masalah Lingkungan b. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. 2006). Kabupaten Lombok Barat. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. Suhu. Masalah penyakit.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Masalah Organisme Penempel c. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih.

Namun demikian R. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. 2006. diatoms. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. sea squirts. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. beberapa crustacea. Masalah Penyakit. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Goratostoma founari. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Hydroides norvegica. Sutaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). annelids. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. rumput laut (seaweeds). dan lain lain. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. sponges. Ocenebra japonicum. cacing pipih (flat worms). fungi. 1993). Menurut Sutaman (1993). Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. dan Rapana thomasiana. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Purpura bronni. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu.

Bakteri maupun Virus. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. 2004). 1993. Virginia Institute of Marine Science. Ewart and Ford. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Ford and Tripp. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. 1993. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. Ford and Tripp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ford and Tripp. Locke. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. 1982. Jamur. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 1998). Locke. (Lowry. 2003). Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. 91 . Protozoa. 1993. 1996. 2003). Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. 1996).. P. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. 1996. 1993. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). 1998). Ford and Tripp. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. 1996.

agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Penyakit viral. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. 2. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. 1. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. anguillarum (V. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. 4. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram.

F. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. In REI Newell... and M. Department of Agriculture Publication No. Deseases and defense mechanisms p.J. Ford. Saint Mary’s College of Maryland. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Pp. D. Brady. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. pp. Worley and K.E. PhD dissertation. S. Delaney. M. 1-61. Edisi Mei 2006 . Kilaunya Kian Mempesona. 93 . History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. 2004. V. Lowry A. U. k-32501-1-93. Ann Arbor. Ewart. J. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan.S. Locke. 1996. Y. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews.R.W. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Ml. 1998. Walden University. 2003. marinus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Huels.S. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). and S. 1982. Eble (Eds). 31-35. Kennedy and A.E. Demersal 2006. Maryland sea Grant College Program. Saint Mary’s Proyect in Biology. College Park. S. Tripp. 581-642. Mutiara” The Quieen of Pearl”.D. J.E. 1993. The Eastern Oyster Crassostrea virginica.A. Ford. Maryland.L.. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94.D.

Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. cingulata. Kata kunci : Kelimpahan. djadjariensis.dan C. yaitu Cerithidea quadrata. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Bodri dan cabang-cabangnya. Sumber pasokan air berasal dari muara S. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. 25 ha dan 2.5 ha. 680 ha. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. pemberian pakan buatan. et al. semi intensif. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. famili Potamididae. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P.1979) termasuk juga pada 94 . Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. C. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda.C. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. genus Cerithidea.0 ha. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. monodon pada tingkat manajemen intensif. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. Trisipan. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. kecuali pada tambak intensif. Padat tebar tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. salinitas. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm)./m2) 1. cingulata. alata. demikian juga pengukuran pH. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. 95 . Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. semi intensif.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988).5 ha 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan C. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. yaitu C. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. quadrata. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. C. C. Tabel 1. djajariensis.5 ha Luas petak 5. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung.67 66. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007.67 8.000 m2 3500 m2 8.

djadjariensis. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. dan tidak berubah secara dinamis.86 % pada tambak tradisional. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86.96 %). C. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Jenis substrat dasar yang berbeda.. yaitu C. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. dan paling rendah (2. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. 10.. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. cingulata dan C. C. quadrata. et al. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. Menurut Soeseno 96 . (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. quadrata. Hasil penelitian Sabar et al. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). tetapi bersifat dinamis.17 %) pada tambak tradisional. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. cingulata. cingulata. dan C. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang.. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. Petak bekas tambak udang intensif. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. memang harus bebas dari trisipan. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). pembuangan air melalui pintu air. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. selama masa budidaya udang . klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. Pada bekas tambak intensif. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. system saluran air masuk dan keluar terpisah. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. belum pernah dikaporit.pengapuran jarang dilakukan. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya.5 %o). Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . memperlambat kecepatan air pasang.

dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. Petak pada tambak bandeng tradisional. djadjariensis dan C. tetapi tidak dilakukan secara periodic. quadrata C. cingulata. 2. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. sumber air langsung dari badan sungai. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. djadjariensis. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. 3. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. angulata. alata. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren).quadrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. cingulata. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. 17 %). 98 . C. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. Substrat dasarnya dari lumpur.

Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. Djajasasmita. Budidaya ikan dan udang dalam tambak.A.P. Pp. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. PT. 1987. K. Budiman. F. Pp. MAB – Indonesia. Toro dan K. 1979. Soeseno. 99 . Halaman 71-178. FAO. 1979. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. The living marine resources of the Western Central Pacific. Niem. dan S. Dwiono. M. Dalam Soegiarto A. Jakarta. 1983. Jakarta. B.A. Rome. Sarana Graha. dan A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1988. 111 halaman. 448-454.H. Daftar Pustaka Budiman A. and V. Poernomo A. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. V. Indonesian shells. Volume I. Dharma. Halaman 120-125. 1998.. Sabar. 129-135. Carpenter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Budidaya udang ditambak. PT Gramedia. LON-LIPI. E. S. MAB – Indonesia.148 hal. Pp. Jakarta. Halmahera : suatu studi perbandingan.

Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. Teluk Klabat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. April. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella).com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. sebaran. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . kekerangan ataupun biota laut lainnya.Belitung Safar Dody dan M. Bangka untuk mencari ikan. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Bangka . Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. habitat.

dan lokasi penangkapan ikan. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. 4. 5. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. dan 6). yaitu (Gambar 1): I. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Bangka. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. 3. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. 2. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Propinsi Bangka-Belitung. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 .

11. 13. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. 9. Nenas dan P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. 20. 16. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. 8. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. dan 14). Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. jaring (gill net). 12. Puteri. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. Propinsi Bangka-Belitung II. dan 17). 19. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. 102 . Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). III. 10. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam.

67.5-29.9 o/oo. temperatur antara 28. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial.2-33.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. 11. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1.60-7. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). 2. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. dan 6) adalah pH antara 7. 10. 1974). nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. dan 14) adalah pH antara 7. 13. 11. Jika ditilik dari kondisi substratnya. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober.0-29. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. 10. oksigen terlarut antara 4.77-6. 103 . 12. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. 9. 3.09 mg/l. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.32 mg/l. 12. Untuk melengkapi data yang sudah ada. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 8. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. 5. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran.60-7. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong.78-7. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong.1-32. 4.9 oC dan salinitas antara 32. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. nilai oksigen terlarut antara 4. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9.7 oC dan salinitas antara 31.69. temperatur perairan antara 29.

memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. 10. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Suatu dilema yang sulit dihindari. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. jaring. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. 8. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. 13 dan 14.

Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P.0-69.0-59.9mm sebanyak 50. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Bila dilihat dari kondisi habitat. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Setoko dan Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0% dan ukuran 50. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Sebaliknya di Teluk Klabat. Kondisi habitat di P. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.9mm sebanyak 49.9mm (48%) dan ukuran 70.1%.0-79. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat.0-69. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. Batam didominasi oleh ukuran 60. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. 105 . nampak adanya perbedaan antara P.2%). Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.9mm (56. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. Setoko-Batam. Setoko.0-49. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Bangka Selatan dan P.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Batam 106 .5mm 40 36.9mm 42.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.5mm 60 54. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P. Setoko.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. Batam Ukuran rata-rata = 65. Setoko.0mm 80 79. Bangka Selatan dan P.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.41 mm Gambar 3.5mm 59.3mm 50 45.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.8mm 69.

N. Daftar Pustaka Akbar. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Jurnal Pen.. Batam-Riau Island. 2006. McGraw-Hill. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Poole. Jones (Eds).J. Pralampita. 167 p. A. Anonim. & M. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. 1974.W. Hartanto. 1986. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Hal 1-124 Dartnall A. 2004. 1987. Bangka Dalam Angka 2005. An Introduction to Quantitative Ecology. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional.q. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. c. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). dan W. Perikanan Laut No. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. 107 . R.. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. A manual survey method : living resources in coastal areas. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. 41 : 29-35.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Perikanan Laut No. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Departemen Kelautan dan Perikanan. Amini. S. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Indonesia. 1986. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. S. Hermawan. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. 2005. 6 p. Anonim. Jurnal Pen. 36: 23-29. Muhli dan T.. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Amini. S. Kogakusha Ltd.

A. Fisery Bulletin US.. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. H. Yamaji.H & T.R. Stoner. Hoikusho. Publ. I. F. Pitts and R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bull. Osaka. Parson 1968.. V. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan.C. J. D. 2002. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI.O. Res Board.311. W. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. 132 : 234 pp + 46 fotos. Illustrations of the marine plankton of Japan. A. J. 108 . Amstrong. Can. Apractical handbook of seawater analysis Fish. U. 1966. 90: 161170. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. London Wt. Sandt. A. 1978. 607. J. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. H. J. Khususnya Perairan Belitung. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Instruction manual for oceanography observation. 167 : 1 . An Introduction To The Study of Trophical Plankton. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. R. P. Bibl. Taylor. Bangka dan Kalimantan Barat. 1992. W. 1965. Boldron-Metalron. I. Washington. 1958. Navy Hydrographic Office. Stoner. S. : 160 pp. A. 369 p. 1992. Japan. F.D. Wickstead.. Strickland.

pH 4.00C.0 %o. in-situ dan metode sweapt area. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Kota Banda Aceh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aceh Utara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M.3-8. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Aceh Besar. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Kota Sabang. 2005). Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat.6. Kata kunci : Kerang. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. (Anonimus.974 km2. Pasca Tsunami. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Pidie.0-22. Mangrove. Ali S. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Bireun. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. Geloina. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini.5-32. salinitas 4. Aceh Jaya. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. komunitas tumbuhan rusak total.

umpan udang air payau.. Lhok Kulam. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988 dan Ali. Lhoknga. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Leupung. 2000. 2007). sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003 dan Ali. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Tampirak. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pulau Aceh. Baitussalam. 2003). Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia.750 jiwa (Anonim. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. 2005). campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. membuat sate kerang. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. 110 . Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Reuleng.. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. 2003 dan Ali et al. 2006). Masjid Raya. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. Mustafa. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Peukan Bada. 2003). Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini.

salinitas. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. (2) mengetahui kondisi 111 . kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. maka perlu dilakukan penelitian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006 dan Anonimus. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. 2005). Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. pH dan struktur dasar sedimen. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove.

salinitas dengan hand refraktometer. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu air. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Pada setiap lokasi penelitian. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. didasari pada berbagai pertimbangan. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. II sungai Reuleng. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. struktur. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. suhu sedimen. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. Pada masing-masing lokasi penelitian. pH sedimen. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . dan salinitas. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air.

sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. pada perairan. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. peruntukan masing-masing. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). dijadikan sebagai sampel penelitian. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004).. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. lebar 11. x1 = Suhu. 1992). x3 = pH. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. pH. bagian ujung melengkung dan tajam. βo = intersep atau konstanta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan secara purposive. Data suhu. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. x2 = Salinitas. x4 = Kedalaman. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. (Gasperz. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing..5 meter atau seluas ± 1380 meter2. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). Y = kepadatan kerang Geloina. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian.. β1. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm.5 = koefisien. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah.. salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. 113 .

di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Rhizophora mucronata. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. 2 . 1994). Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . dihuni oleh kerang Geloina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 .18 individu/100 meter2. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan.12 individu/100 meter2.

sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total.) dan berumbang (Sonneratia alba). Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan.. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. sementara Rhizophora sp. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. 2007). harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru.. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 .

Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. 1988 dan 1994). Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. dengan jumlah individu yang sangat jarang.17) > Ftabel (2. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Nerritina turrita. 116 . Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami.45). dan Teloscopium teloscopium (Ali. Annelida ditemukan 5 species. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Molluska 32 species. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Molluska. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Jika salinitas dibawah 0. Dalam kisaran luas 100 meter2. Arthropoda dan Chordata. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya.5 %o dan di atas 30%o . dan belanak. 2006).. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. dan Macrobranchium sp2. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Pada hal di kawasan sungai Leupung. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. berumbang dan rumput payau. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Macrobranchium sp1. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan.

Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Scylla serrata. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan.. Uca vocans. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Balanus sp. Suhu di lokasi I. Polymesoda (Geloina) coaxans. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. ternyata komunitas nipah. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya.5 oC.3-8. pH berkisar antara 4. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Littorina scabra. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Terebralia palustris. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi.0 %o. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. II dan III berkisar antara 22-32. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut.6 dan salinitas berkisar antara 4. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Polymesoda (Geloina) expansa. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Biota dasar perairan yang hidup 117 . di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Anadara anticuota. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar.0-22. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Uca dussumeri. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir.

D. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. dan Yusli. Jurnal Mon Mata Vol. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya.. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Mennofatria. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yusli. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Bogor. 3. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. M. Jurnal Ichthyos Vol. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami... sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali.. Saran 1. 1 Januari 2007 (41-44). 8 No. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. 2006. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. S. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. M. 2. W. 2 September 2006 (33-41). Ali. S. Ali S M. 2005. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Ambon. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. dan Sutrisno. Rokhmin. Rokhmin. 6 No. W.. Kesimpulan 1. D. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. B. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Banda Aceh. kepah dan remis.. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. 2007. Mennofatria. B. S.. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.

Kerang. dan C Nurmaliah. Arjuna. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Hartati. Dwiono. Indonesia. Jakarta. Kamal. PT Gramedia. 2: 31-38 LIPI. 2005. Universitas Syiah Kuala.M. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Jantho. 1984. Jakarta. A. R. Awaluddin dan Indar S. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. 2003. Jakarta. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. 1994. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. J H Martopo dan J Betrit. Banda Aceh. N. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. A. Fauziah. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Bogor. 2005. Hadi. dan Zulhamsyam. T. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. 1991. Budiman. Anonimus. B. Tarsito. T. Morton. B. Kini dan Mendatang. 1988. 119 . 2006. Sarah Leupung: Dulu. Anonimus. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. 2001. Morton. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Ali S M. Kantor Camat Leupung. Barus T A. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. A. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Gaspersz. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. A Zuliyanti. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. V. W. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Bandung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003. S. 2000. Departemen of Zoology the University of Hongkong.. 2002. Asian Marine 1:77-86). Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Halim. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 2004. Universitas Syiah Kuala. 2003. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. I. Universitas Syiah Kuala. Ali S M. S. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Jakarta. A. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. J. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. S. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. S. Jakarta. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar... Banda Aceh. dan Zainal. 1988.. P. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Hongkong. Mustafa. 1992.

Sigit. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Sudarmadji. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Jusup. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. A. 120 .P. Universitas Sumatera Utara. 4: 13-23 LIPI. Widowati. 2006. dan Retno. Semarang. Medan: Program Pascasarjana. 2006. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. Zamzami. 2001. Harian Serambi Indonesia. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. 1999. I.. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Jakarta. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro.. Banda Aceh. S.. [ Tesis ].

transportasi dan pelabuhan. 11 familia. Analisa data untuk kepadatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. 14 genera. indeks dominansi. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Data yang diperoleh dari BPS. 121 . agribisnis dan agroindustri. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). Sedangkan untuk indeks keragaman.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Tlp. Jln. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi.69 km2. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. kawasan industri. pertambangan. Universitas Pattimura. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. rekreasi dan pariwisata. Pasar Minggu.Chr.5135. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Maluku Juliaeta A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Indeks keragaman spesies sebesar 1. 11 super familia. Soplanit Poka-Ambon. Kata kunci : Bivalvia. Ragunan 20. Passo. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. 6 ordo dan 3 sub kelas.B Mamesah. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Mangrove. Dahuri (2001). dominansi spesies 0.Mr.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006.

tiram. krustacea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya.pH meter untuk mengukur pH. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. kelimpahan.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Bivalvia terdiri dari kerang. kepadatan.Kantong plastik 1 Kg. remis. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. Ayakan dengan diameter 0. serta rumput laut yang dimilikinya. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Refraktometer untuk mengukur salinitas. Juwana S. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. dan sebangsanya. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja.Termometer untuk mengukur suhu. 122 .Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. Mereka biasanya simetri bilateral. echinodermata. 2001). frekuensi kehadiran. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. moluska. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan.

Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. dan (Aninomous. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. dan frekuensi kehadiran. 1988 dan 1992). Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. (Dharma.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kelimpahan. 1994). 1998). yang dalamnya kira-kira 10 cm. (W. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . jarak antar transek 100 meter. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. Keneeth. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). 2000). B. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a.

Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). 124 . sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Dilihat dari letak geografisnya. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Namun. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. Lokasi yang pertama.

1 genera. Ostreoida. dan penangkapan beberapa jenis ikan. dan 12 spesis. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. 11 famili.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. Paleotaxodonta.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. (Table 1). serta spesis. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Heterodonta. Mytiloida. dan sub kelas Anomalodesmata. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. 6 famili. kepiting. udang. sub kelas Paleoheterodonta. Pteriomorphia. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. 125 . Cryptodonta. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. 1 famili. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. Dari hasil yang didapat. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. dan 6 ordo. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. dan 1 spesis. 14 genera. dan ordo Pholadomyoida). Pterioida. 9 genera. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %.

Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Ardi. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. 1987. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. APHA. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. oksigen terlarut (DO). 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 .63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas.88 0C. serta kandungan nitrogen (N). suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Tabel 2. 2002).88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. Sellano. 1992. arus. 1967. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27.

karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Menurut Nybaken (1992). Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. musim. Pertama. Rata-rata salinitas sebesar 28. dkk. akibatnya salinitas akan sangat turun. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . 2001). terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. dan hembusan angin (Dahuri.0 O/OO. Yang kedua.2704 %. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. serta proses interaksi antara air dan udara. disesuaikan dengan air surut. letak geografis.0 O/OO keadaan normal. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). letak awan.5 0 C. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut.63 O/OO.0929 %. seperti alih panas. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada.5 0C – 34. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penguapan. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada.

Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. Laternula truncata sebesar 9. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja.0215 %.9251 %.7104 %.2953 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. kuadrat 42 s/d 49). namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. 1971).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.3282 %.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp.6490 %.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.

0000 0.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.7732 %. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.0000 10.0035 ind/m2 dan Fkr 0.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.9175 %. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 60.2062 %. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.0000 50. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70. 130 Tellina sp Placemen Pina sp . 0.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.1546 %. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.5355 ind.0000 40.0000 20. Placemen chlorotica sebesar 0.0000 30.2577 %.0106 ind/m2 dan 0. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.1753 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.

Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. dan ukuran tubuh (Pianka. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. 1976 dalam Kastoro dkk.6 – 0.2 0. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Berdasarkan hasil analisa data maka. Dominansi. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. stabilitas lingkungan. 1977. Keragaman.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. Tabel 3. 1971). panjang rantai makanan. kompetisi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. 2000). Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. 1975).5 (ind/m2) 0.8. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0.4 0.6 0.3 0. 1999).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. Pontoh. bermacam-macam habitat. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1.3955 Keserasian (e) 0.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5.

net/702_04212/ardi. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Dharma Bunjamin. Aihakim. Sarana Graha : Jakarta. Balitbang Biologi Laut. Dari 17 spesis yang ditemukan. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. W. PT. Haumase. 1990. 132 . Aziz. dominasi spesis sebesar 0. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Pradnya Paramita : Jakarta. IV. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. I. Rais. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. 1988. 1998. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. LIPI : Jakarta. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. 1992. 1996. B. Ambon. Philadelphia : New York. J. Kesimpulan 1. E. yang tergolong dalam 14 genera. Badan Pusat Statistik. Sarana Graha. J.4. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. . A. Jakarta. Sudibjo. Siput Dan Kerang Indonesia I. Puslitbang Oseanologi. dan S. N.8 maka. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Invertebrates. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus.5135. Federal Republic of Gemany. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Skripsi. 2004. 1977. 11 famili. S. Berdasarkan hasil analisa data. Maluku Dalam Angka. Apakah Moluska itu. 11 super famili.//tumoutou. W. dan 3 sub kelas. 1999. No. http.3995. Kastoro.htm. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. 6 ordo. Sounder college publishing. 2002. Pewarta Oseana Thn. Daftar Pustaka Aninomous. 3. P. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Dahuri R. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Kastoro W. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. Aswandy.6-0. Ardi. 2. Sitepu. Ginting dan M. Kozlof. Sumatera Barat. PT. Dharma Bunjamin. I. LIPI.

Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. E. Invertebrata Zoology. University of Georgia. Sounder College publishing. Romimohtarto K Juwana S. Wardhana. Ecology 2nd Eds. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Sounders Company : Philadelphia. Ruppert. 1 (2). P. 2002. Vol. Universitas Pattimura. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Academic press : New York. Pengantar Praktikum Laboratorium. Adaptive Raditation. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. 1975. E. 2005. Pontoh Mira Corry. 1992. Eds. 133 . And Classification Of Molluscus. Odum. S. P. Athens : Georgia. Seed. Skripsi. 2000. Odum. B. Ambon. PT. W. 1994. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. 2001.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. I. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. Structural Organization. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. B. 1971. Hochacka. P. Oemarjati.e and R. W. Taksonomi Avertebrata. Fundamental of Ecology. Universitas Pattimura. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Warbal A. Barnes. Ambon. D. In The Molusc. Ambon. M. Vol. W. K. Sixth edition. 1983. 3rd eds. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. D. A. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. J. 2005. Sellano. E. R. dan W. Djambatan : Jakarta. 1990. Ichthiyos. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. Nybaken J.

Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Mosse.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan.1 – 6 cm. Hal ini.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda.43 % untuk kedalaman 2 m. seperti Irian Jaya. Pulau Buton. Oseanografi . Kata kunci : kerang mabe. Puslit.S. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. 44 ekor dan 21 ekor. Australia dan Indonesia.18 %. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. Pulau Buton . Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. et al.. dan antara 7.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pteria penguin. Thailand.Sulawesi Tenggara M. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. Namun. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. 1994). 1992. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. kolektor spat. Kedua jenis hewan ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41.77 % dan 28. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . HAMZAH UPT. selain kerang mutiara (Pinctada maxima).

1992. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. P. Garvis dan Sims. fucata (Sutaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 cm) bervariasi antara Rp. 2003). Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. 2006). Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . margaritifera. et al. maxima. 14 m dan 26 m. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. Pteria penguin dan P. 1992 Dalam Mosse. fucuta. Mizumoto. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P.. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 .1. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. kemudian dipanen pada bulan ke 10.3.. 1994). Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi.500.000. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m..4. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria.500. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah./ekor dan untuk harga di Lombok.s/d Rp. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. jaring dan tali jangkar (Hamzah.s/d Rp. 1979. P. P.-/ekor. chemnitis dan Pteria penguin. P. batu karang. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. pelampung yang terendam.5 m2. Pulau Buton.500. margaritifera.. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.

salinitas dengan alat salinometer (ppt). Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Pulau Buton . 1991 dan Hanafiah. Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1995). Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar.Sulawesi Tenggara 136 . KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Selain itu. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4).

Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. 28. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. Januari dan Pebruari). maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3.77 % dan. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). 2004). dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003).43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Pada stadia eye spot ini. Hal ini. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5.

baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).7 c m 7 . Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .2 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 – 28.50 – 32 ppt. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.5 m dengan nilai rerata 13.5 c m 5 . Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992). dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.6 c m 6 .50 0C dan 26.4 c m 4 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.1 .1 c m 3 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. maka larva yang bersifat planktonik.3 . Kajian ulasan tersebut.54 0C.1 .5. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. dan hasil pengamatan Hamzah (2003).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II).1 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.10 0C. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).1 . salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7.4 m. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.6 – 28.

0667 194.05 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0667 74. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.8 1082. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.01 6.0667 1.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.9333 97.31tn 3.1333 888. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.

Rancangan Percobaan. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fak. Sutaman. T. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal.W. demikian juga tingkat kecerahan air laut. Balitbang Sumberdaya Laut.. Teori dan Aplikasi. Mosse. Hutubessy.. L. Desain dan Analisis Eksperimen. 19991. P3O – LIPI Ambon.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. 2006. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition.A. B.1 – 6 cm dan antara 7. M.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m.. Hamzah. 2003. Dari hasil kajian ini. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. 2004. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Penerbit Kanisius. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Sriwijaya Palembang : 238 hal. Sudjana.G. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe..S. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. J. Dalam : Ruytno. Pertanian Univ. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Kondisi suhu. 1995. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah.). dan Sidabutar. Jameson) dalam bak pendederan. Edisi III.S. Yokyakarta : 93 hal. 1994. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. volume 8 : 24 – 35. K. M. Tiram Mutiara.. 141 . Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori.W. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Perairan Maluku dan sekitarnya.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.59 % dan menurun hingga mencapai 29.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Puslit.5 – 26. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. Kerang Mutiara. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Oktober dan November). HAMZAH UPT. Oseanografi . berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Kata kunci : variasi musiman. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. toleransi.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.5 % untuk di Teluk Lombe. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Di dalamnya hidup 142 .1986). Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Sementara di Teluk Kodek. skala usaha 58. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini.

perairan mangrove dan perairan lepas. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . pasir. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Pada akir-akhir ini. 2002). mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. lamun. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Dari permalasahan ini. 2002). khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk.040 Ha (Sunaryanto dkk. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Catatan ASBUMI (1996).

Kodek : Lokasi Pengamatan Tl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 .876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). Kapontori Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. 80. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. Sementara sisanya (24 ekor). Lombe Tl. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. pH menggunakan kertas pH meter. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr).000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m).

Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. Jalur mutiara di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Jalur mutiara di Teluk Kombal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4.276 ekor dari jumlah 13. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.64 % (8. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .876 ekor) (Gambar 6 AB). Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.

5 0C. Hal ini.50 – 17. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. pulau Buton (Gambar 7 AB).000 ekor) di Teluk Lombe.5 0C. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C.876 ekor) DI Teluk Kapontori.000 ekor dari jumlah 80. Sementara kondisi salinitas.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecarahan antara 7. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.06 %. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt.50 m khusus di Teluk Kapontori. (2005). pada suhu 27. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. berubah menjadi 26. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.64 % (8. pH antara 7 – 8 dan. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002).276 ekor dari jumlah 13. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. Hal ini. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59.000 ekor dari jumlah 80. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. dan 77.5 % (62. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. Hal ini.

massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. juga perubahan musiman kondisi perairan. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. dkk. diduga selain panas lokal. 148 . Warna cangkang tidak berubah. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . Kurva kondisi perairan (A) dan.

876 ekor) 150 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.

6 mm/bulan.65 gr/bulan.9 mm. Kurva kondis perairan (A) dan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11. 151 . mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.

bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 – 32 ppt. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pada gambar ini. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27.5 0C berubah menjadi 26. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.7 0C menjadi 26.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Buton (Ket. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.5 0C dengan gradien suhu 1. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana suhu air tercatat antara 26. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5–26.2 0C.

Hamzah dan Sumadhiharga (2002). yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.33 – 27.1 mm. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.03 – 26. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. 2001) dan antara 26. 1979).64 gr/bulan. Pada gambar ini.25 m. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Januari dan Februari. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 mm/bulan. 1992). demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 .63 0C (Hamzah dan Arfah. mencapai ukuran 98. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6.08 0C (Wenno. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10.

30 – 29 C. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Lombok Barat. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oktober dan November). Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Sementara perairan Teluk Kodek.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7. (2005).55 mm/bulan.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.5 – 26.9 mm/bulan dan 1. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26.65 gr/bulan. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. Lombok sebaliknya. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.7 mm/bulan dan 1. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sementara di Teluk Kodek. dengan suhu ideal adalah 28 0C.

(m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Buku 1. Birowo.S.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Daftar Pustaka ASBUMI. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara di Teluk Kodek. 1996. Ilahude dan A. S. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Pertanian Jakarta. M. Dep. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Oktober dan November). M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Nontji. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Sumadhiharga. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini.5 – 26. 2002. dan K. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III.5 % untuk di Teluk Lombe.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. A.G. skala usaha 58. 1975.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

T. Darmono . L. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. 2004. P. 15 p. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . P 337-343.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Jakarta P 6-9. Panggabean.44-46 166 . Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . Pemerintah Kabupaten Cirebon.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. 1980..3no 1 p 63-72 Murdinah. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Jagatraya.H. G. Edit ( Brian Davy. Murtini. Tepung Kerang hijau. Metode analisa air laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. 8 p Dinas Perikanan . DKP. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Kusumaningsih.17-26. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002. Keamanan Pangan di Indonesia. Jakarta p. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. J. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan.d dan Riono. Unaor. 1995.A). Slaby.T.P.Kimia. Sumpeno Putro. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984.M. Puslitbang Oseanologi LIPI.2. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Ahmad Jauzi. Setia permana.F. Oceanologi buku. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. Hutagalung.M. Venty Suryanti. Wisnu Permana.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. B. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.2000. R. W. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004.) p . Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar .Poernomo.P. 1997.1983. 2005. Andamari. 1997.123-128. Jakarta p. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. 182p.s. Peranginangin. W dan R. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang.247-265.F and Michall Grda. sedimen dan biota. H. Penerbit UI.65-67 Ismail. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup.G. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Ateng. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R.M. Jakarta. 2004. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Biologi dan ekologi) LIPI. Storage and Processing of mussels. R. Ismail.J. hal 165-167..

penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . 63p 167 . Balai Penelitian Teknologi Perikanan. Laporan penelitian teknologi perubahan.JICA . Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. ICLARM. 1989.D. Phillipines. P 11-16.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.L) rebus selama pembekuan. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. 15 p Vakily. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis).T. Manila. J.M. Kerja sama Deptan.

umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan.8 ppm. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. kerang glatik (Litorina melanostum). yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.07. Kata kunci : Pelecypoda. Pada kelompok avertebrata.32 NTU. kandungan lemak dan minyak 13. pH tanah 4. salinitas 28 o/oo. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala.7 ppm. pH air 8. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. Solen sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. Perikanan Universitas. suhu 27 o C. Pb sebesar 0. Hang Tuah Surabaya. lorjuk 168 . Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Madura. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal.34 ppm. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Kabupaten Bangkalan.32 ppm dan kekeruhan 13. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. tebalan (Lingula unguis). avertebrata atau rumput laut. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah.

dilakukan pula analisa proksimat. Metode penelitian bersifat survai. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. kekeruhan. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar.000 per kg.000 per kg. 12. Pada saat musim panen. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. mencapai Rp.6 cm (Soegianto. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. Pada penggunaan keruk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. sampai muara sungai Dadapan.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. harga lorjuk 169 . bahan organik. pH tanah.000 – Rp 200. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. 1994).y) yang ada pada citra satelit. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.000 – Rp 8. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. pH air. Karena pengaruh Jika dikeringkan. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terbentang sepanjang 28. salinitas. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System).6 X 31. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya.000 – Rp.000 per kg. 180. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. dengan luas area 3190 ha.

67 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut. Luas pantai kurang lebih 3. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. hasil penelitian Wulansari (2006). Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. Kabupaten Bangkalan.5698 mg/kg. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.018 0. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. Tabel 1. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Madura mempunyai nilai 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering.70 0. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. tertutupi. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).24 12.18 28.90 4.247 0. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .36 29.129 ha ini. Sebagai perbandingan.

Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. Kupang masih bisa ditemukan. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Dalam jumlah besar. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan.8 ppm. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. lorjuk bias didapatkan. tetapi jumlahnya relatif sedikit. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. Bila kupang sangat melimpah. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. pH tanah dasar rata-rata 4. Pada daerah pantai ini. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman.

069 0.4 3.000 0.5 13.4 13.055 0.00 4.039 0.724 0.2 4. W.062 0.000 St 1 29 28 8 4. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.3 13. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.45 35. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi. Tabel 3. Sounders.436 0.8 4. New York.5 24.6 4.000 St 3 29 27 8 4. 172 .027 0.638 0. 2005.70 34. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.90 31.8 Juni St 2 30 28 8 4. Barnes.3 4.852 0. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004. Invertebrate Zoology. S.3 24. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.00 0.4 13. R.2 4.850 0.10 0.063 0.3 3.00 0.000 St 1 30 27 8 4.6 25.3 25.98 0.737 0. Fourth Edition.0 13.00 0. Semarang.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.053 0. Universitas Diponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.000 St 3 29 27 8 4.99 0.B.6 24.42 32.72 35.D. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. 1984.3 13.91 30. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.000 4.062 0.82 35.32 0. St 3 30 27 8 4.000 April St 2 28 28 8 4.1 13.589 0. 1980.1 14.60 33.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.0 24.084 0.852 0.5 25.2 25.72 34. Daftar Pustaka Anggoro.8 13. Dinas Pemantapan Pangan.567 0.22 0.6 24.

1985. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Prasetyo. Kariono. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . October 19-30. 1989. Surabaya. A. 2004. W. Institut Teknologi 10 Nopember . Surabaya Trisyani. W. Surabaya Kupang Gambar 1. Trisyani. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. Wulansari. Indonesia. PT Penebar swadaya.J. Bogor Trisyani. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). 2006. R. Universitas Hang Tuah. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Universitas Hang Tuah. Surabaya Suwignyo. Vietnam. 2000. Prasetyo dan H. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. Hanoi & Haiphong/Catba. Puslitbang Perikanan. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. N dan A. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Institut pertanian Bogor. Subani. 2002.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. N dan R. Jakarta Sugianto. Avertebrata Air. Ekologi Kuantitatif. C. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. New York. S. N. 1994. Sunoto 1999.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi stasiun 3 Gambar 4. Lorjuk yang terbenam 174 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3.

99 dan 0. Dalam lingkungan yang dinamis. Teluk Jakarta.34.11-1. Kata kunci : Makrozoobentos. Bivalva. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. DO. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting.20-0. kecerahan. suhu. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Secara umum. Indeks dominansi berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. BOD.00-3. TSS. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih.05 – 3. 175 . perhubungan. ammonia. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta.3x103-173. kecepatan arus dan tekstur substrat.020. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. struktur komunitas. Sri Turni Hartati. pH.00-0. kepadatan.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat.4x103 ind/m2. pertanian. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. berkisar antara 1. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. pembuangan sampah. indeks keanekaragaman. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. dan Polychaeta.05 dan 0.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. kondisi perairan. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. salinitas.70 dan 0.

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. pertambangan. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. perhubungan. dan terumbu karang. vertebrata. Pogonophora dan lain-lain. dan sensitif terhadap polusi organik. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. dan dominansi). Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. keseragaman. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. keanekaragaman. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. Kait di sebelah barat.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. dan jarak 20 km dari 176 . Polychaeta. Pada perairan yang dinamis. mudah diambil. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perikanan dan kependudukan. 1992). Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Crustacea. kepadatan. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar.

053-0. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya.053 μm). dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . salinitas. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. larutan rose bengal. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. Setelah diawetkan. suhu. substrat dasar. C dan D. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. A3. B. kecerahan.00 μm).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 177 . ammonia. dan Habe & Kosuge (1966). Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. hewan makrozoobentos. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. debu (0. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman.50 μm). dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. kecepatan arus. Abbot (1982). alkohol 70%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. A2. dan pasir (0.50 1. dan pH dilakukan secara in situ. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005.

dan D6. dan C6 . Ni = Jumlah makrozoobentos (individu).000 = konversi dari cm2 menjadi m2. B4. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i.2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1.. B6. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). N = Jumlah total individu pada tingkat genus. B3. S = Jumlah genus. A6. D5.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.3. C3. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas.. C5. B5.S Keterangan. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. C4. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). B2. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. D4. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. dan B7 . Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. dan A7 . Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. 10.. A5. H’ = Indeks Shannon-Wiener.

Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. ni = Jumlah individu spesies ke – i. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. Apabila indeks dominansi mendekati 1. N = Jumlah total individu spesies ke – i. D = Indeks Dominansi. Secara umum. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1.3219 Log S). maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Jika indeks dominansi mendekati 0. Hmax = Log 2 S (3. S = Jumlah taksa. = Indeks Keanekaragaman. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S = Jumlah genus. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. E H' = Indeks Keseragaman. 1971). kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal.

88 mg/l. Berdasarkan Kep. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.0 mg/l (stasiun A3. A4. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. 1999).28ºC dan 29. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1.00-34. MNLH No. 51 tahun 2004. masing-masing berkisar antara 29. D5. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. C5. D3.50-12. C4.8 (stasiun A5) hingga 93. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.22-30. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. dan C6) hingga 17.00 mg/l (stasiun C6). namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). A5. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. MNLH No. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.30m (September 2005) dan 1.53-5.00-30.51 tahun 2004.50-7. B6.92ºC. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. Secara keseluruhan.96-4. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. C2. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. Secara umum. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.00‰. Menurut Kep. 180 .76-8.0 (stasiun B7).50. dan D6 (Juni 2006).34-8. B5.90 (stasiun C3) hingga 64.06 mg/l.00 m (Juni 2006). nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut. MNLH No. dengan kisaran 1.

03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.541 (stasiun C2). dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2.23%). stasiun D5 liat berpasir. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. 1999). dan Annelida). stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. C2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.79%). Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. 1999). Decapoda. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. lempung liat berpasir dan berliat. Selain itu. Arthopoda.001-0.00% (Gambar 2b). Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Arthopoda. Decapoda. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. 7 kelas dan 61 genus.00% (Gambar 2a). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. Bivalva (32. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. 5 kelas dan 55 genus.026 (stasiun B4) hingga 0. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. liat berpasir.59%).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.71%). Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.34%). 2004). B5.29 m/s (stasiun A1).14%). dan Polychaeta (26. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. 181 .38 mg/l). dan Polychaeta (24.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Bivalva (26.45 m/s(stasiun A4). kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). B6. dan Annelida).

Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.28% 1. b.64% 39.57% 1. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.79% 32. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. Codakia sp. 1999). Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.28% 1.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Genus Donax sp.14% Bivalva Gastropoda 3. 182 . (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.64% Bivalva 26. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. Tuttitella.79% 35.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 2.000 spesies hidup dan 35.000 spesies fosil) (Barnes.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.23% 24.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.

Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Keanekaragaman (H’).3x103-173. Secara umum. Menurut Fretter (1968). kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. insang besar. 1991). Muara Karang. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). dan Polychaeta. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan.05.4x103 ind/m2. Gastropoda. dan Dominansi (D). Berdasarkan habitat hidupnya. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. Keseragaman (E).10% dan Juni 2006 sebesar 78. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Organisme yang dominan aalah Bivalva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (September 2005 sebesar 85.05 hingga 3. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak.

99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . Indeks dominansi (D).000 200.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004).20 (stasiun B5) hingga 0. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.000 100.11 (Stasiun A7) hingga 1.0 . 250.000 50..kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.08 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.02 (stasiun D6) hingga 0. Pengamatan bulan Juni 2006. al. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.00 (stasiun B3). indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.000 Kepadatan (ind/m2) 150. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0. 0. dari kelas 184 . Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.00 (stasiun B3) hingga 0. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.94 (stasiun A6).06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. et.00 (stasiun B3) hingga 3. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. 5.

50 2. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.00 0.50 0.50 3. Indeks keanekaragaman (H’).00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. keseragam an (E).00 2. Indeks keanekaragaman (H’). keseragaman (E).00 1. keseragaman (E).50 3. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. Indeks Keanekaragam an (H').50 1.00 Nilai Indeks 2.50 1. keseragam an (E). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.00 3.50 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.00 1. Indeks keanekaragam an (H'). Nilai indeks 185 . dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.50 2.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp.00 0. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.

physiology and ecology of molluscs. http://bplhd.05 dan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Kosuge.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. 193 pp.02-0. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. 410 pp. Bivalva. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. C.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Hoikusha Publishing Co Ltd. N. Volume II. New York. G. Buku II. 5. Studies in the structure.go. Habe. 186 . Genus yang mendominasi adalah Donax sp. and Dance. 1999. dan Tuttitella (Gastropoda).70 dan 0. Shells of tropical pasific in colour. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.P. 1982.3x103-173. 1968.05 – 3.4x103 ind/m2. Academic Press. T.Duta Inc. Pengamatan bulan September 2005. E. V. dan Polyvhaeta. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. (Editor).jakarta. 1978. Daftar Pustaka Abbot.20-0. T. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.R. Compendium of seashells.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. and R.00-0. New York. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. Hughes.99 dan 0. K. S.. New York. S.00-3.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. Codakia sp. Symp. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. Secara umum. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. 4.P. An introduction to marine ecology. London. 2. 1966.11-1. 1999.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Principles of ecotoxicology scope 12. Butler. Osaka.200 of The world marine shells. Higashiku. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Tellina sp (Bivalva). R. Blackwell Science Ltd.34. A full colour guide to more than 4. Japan. 3. John Willey and Sons. Fretter. and K. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Indeks dominansi berkisar 0. 3 rd Edition.htm Barnes.

2004. Odum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. and M. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Men. Sohn. Fak. S. Susmiati. Krebs. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. Wang & C. 1999. Bangkok: 233-238 p. Harper Collins Publishers. Webber. Ecologycal methodology. 433 p. In water pollution control in developing countries. Morris. F. Suwardi. dan Nurwiyanto. Soemodihardjo. New York. D. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. S. KLH No. A. L. A field guide to the shell. J. S.. Fundamental of ecology. 574 p. Suprapto. 1971. Boston.D Roberts and S. Biologi laut. Shallow water marine molluscs of north-west java. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. 1992. Romimohtarto. USA Nybakken. C. 2004. 2001. Marine biology: An ecologycal approach. Ongkosongo. E. Herlisman.. 1978. LON-LIPI. 51 / I / 2004. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. L. B. 1980. P. Harper Collins Publishers. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. O. 540 h. CRC Press. J. R. 415 p. NY. New York. Djambatan Jakarta. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. 2 th Edition. 551 p. Houghton Mifflin Company. Kep. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. 3 th edition. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. K and Juwana.V. 1991. H. W. 4 Tahun 2004. Bogor. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. USA. H. Harperand Row Publisher. 46 h. Thurman. P. J. Marine biology. Rhe Asian Institute of Technology.d Millero. and H. S. W. Lee. P. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. Kuo. 1972. Hamidjojo dan A. Chemical oseanography. 1951. 187 . C. 654 p. 1982.

39 0.58 0.24 2.43 0.63 0.08 2.59 1.54 0.17 0.13 3.00 0.48 2.47 2.33 0.25 1.34 0.93 0.27 0.56 0.74 0.02-0.59 0.42 1.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2. Indeks keanekaragaman (H’).73 0.32 0.00 0.93 0.39 0.05 2.47 0.55 0.34 0.42 0.24 0. keseragaman (E).36 0.26 0.34 2.19 0.00-0.32 0.55 2.82 0.78 2.31 2.94 D 0.20 0.27 0.63 0.29 1.25 0.25 0.20 0.31 0.45 0.59 0.29 0.78 0.70 D 0.00 2.39 0.64 0.50 0.17 1.34 Jun-06 E 0.18 0.78 2.87 0.20 0.00 188 .61 0.94 2.87 2.00 1.31 0.79 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.39 2.25 2.30 2.92 2.26 1.18 1.28 0.62 0.22 0.68 0.60 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.73 0.28 0.67 0.05-3.41 0.49 0.05 0.54 0.37 0.94 2.93 0.60 0.26 0.91 1.82 3.73 0.99 0.08 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.11 0.40 0.15 1.57 0.16 0.94 0.16 0.11-1.96 0.55 0.20 0.63 0.84 0.81 0.07 0.31 0.70 0.05 E 0.81 0.83 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.67 2.47 0.61 0.05 0.70 1.95 0.82 0.41 0.16 0.44 0.69 0.20-0.69 0.02 0.79 3.85 0.56 0.72 1.94 0.11 0.07 1.22 0.72 0.00-3.38 0.

06 pH 7. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.30 16.03-0.35 24.50 14.05 0.00 31.7 31.62 7.18 2.03 30.50 3.00 31.08 0.09 29.70 1.70 7.50 9.90 20.39 3.30 14.00 31.05 0.63 Kisaran 189 .10 29.49 2.04 29.1 30.35 50 55.43 7.97 29.57 7.50 3.1 32.00 29.00-30.5 53.28 30.5 26.70 4.50 3.78 2.70 21.60 20.20 11.00 33.00 5.96 1.00 29.08 2.34-7.00 33.00 5.60 7.96-4.50 4.00 33.09 0.00 33.30 Suhu ( C) 29.50 2.50 4.05 0.06 29.00 33.5 31.50 6.5 30.20 29.00 33.80 25.90-25.68 3.06 0.10 Ammonia (mg/L) 0.06 29.53 0.00 29.06 29.70 17.32 0.13 29.50 4.22 3.65 7.00 12.04 0.05 33.64 7.65 34.36 7.63 0.30 3.00 34.1 41.20 2.18 3.12 29.29 4.00 Kec.00 34.9 2.48 3.48 7.15 0.18 0.00 24.00 33.28 o Salinitas (‰) 30.50 7.00-34.70 BOD (mg/L) 41.8 34.39 7.09 3.00 33.00 23.05 0.04 0.12 0.34 7.00 31.67 29.49 7. (m) 2.80 17. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.03 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10 7.80 2.12 29.03 29.39 7.65 7.50 4.08 0.65 93.12 0.48 3.00 DO (mg/L) 2.30 8.10 15.90 14.12 0.09 29.5 41.50 3.14 0.71 0.01 0.70 18.53 7.80-93.00 32.10 19.20 2.00 31.30 9.22 3.53 7.85 41.57 7. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.00 32.13 0.25 24.20 1.47 0.5 32.10 29.00 2.11 29.06 2.00 3.57 7.00 33.30 5.00 31.5 42.00 34.07 2.36 3.8 52.45 7.79 2.92 3.14 29.10 29.00 34.53 0.83 2.47 7.58 7.1 62.10 20.50-12.65 29.5 31.46 7.60 20.21 29.55 7.

00 32.01 8. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.46 29.05 7.20 27.42 29.50 32.40 2.49 29.92 7.40 29.02 4.80-24.40 7.50 29.08 8.00 32.98 7.00 32.10 23.50 4.50 4.50 3.97 7.70 16.80 4.60 19.50 14.30 42.93 7.00 44.10 36.29 4.30 29.00 5.00 34.00 Amm (m 0.00 8.76-8.50 33.30 27.00 6.60 27.50 6.50 29.00 32.50 32.53-5.00 DO (mg/L) 3.50 29.00 3.50 25.00 34.42 30.90 18.68 29.53 29.10 7.13 BOD (mg/L) 28.30 7.43 29.05 8.90 7.00 Suhu ( C) 29.20 25.04 8.10 8.60 10.0 190 .60 48.20 27.00 1.75 2.95 7.20 2.54 29.67 3.00-34.00 34.20 16.00 32.00 33.90 34. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.10 4.78 4.00 33.30 20.30 41.00 4.80 27.50 3.50 32.30 2.26 4.21 4.88 pH 8.00 37.60 29.50 2.89 5.80 26. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.90 29.92 o Salinitas (‰) 33.00 5.42 29.40 21.70 5.90-64.98 8.52 29.12 8.00 32.00 8.75 5.00 4.00 8.00 32.00 32.16 4.00 5.00 33.34 4.62 2.53 4.08 8.57 29.96 5.00 4.80 19.22 29.80 13.05 8.40 Kec.09 7.50 2.30 15.46 29.00 32.02 3.88 5.52 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 29.80 38.20 42.50 32.08 8.94 5.50 29.62 4.00 29.76 8.00 4.60 2.13 6.18 3. (m) 4.53 4.50 6.50 4.20 20.92 29.00 34.50-7.80 22.52 29.00 33.91 3.90 14.50 24.90 64.10 7. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.00 1.10 44.22-30.60 32.13 8.40 29.

id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. 2000 dan 2001). 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.co.00 euro/kg. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. 2001). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. 2000 dan 2001. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). especially in zone II located in the mangrove forest. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. clumped. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. Highest density was found in zone II in February and November. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. This species distributed as clumped. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. Water quality was depended on rain fall. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska.

dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. Lokasi penelitian 192 . Gambar 1. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. Di Maluku. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. yaitu musim Barat dan Timur.

sulfit. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. pH. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. zona II bagian tengah hutan mangrove. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. oksigen terlarut. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. salinitas. 1988).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin.

Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi.95 % 16. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).25 % 3.63 % 83.15 % 9. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). yaitu 24 hari. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. yaitu 589. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Lebata (2000 dan 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. 194 .27 % 11.5 mm. Lebata dan Primavera 2001). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.67 % 5. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51.3 mm dan Juli 559. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).42 % 9.60 % 73. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. Tabel 1.

15 0.06 26.27 0.79 5.30 Salinitas (‰) 30.08 0.98 3.86 1.6 dan 24 0 C) sangat rendah.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.10 Zona III D.02 0.10 P-PO4 (mg/l) 0.00 31.00 6.00 Salinitas (‰) 29.74 5.15 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.08 26.66 0.27 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.90 30.20 1. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.05 0.20 Suhu (oC) 27. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.20 1.06 0.00 2.53 0.45 1.97 3. Tabel 2.00 27.06 0.67 1. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .57 24.60 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.12 0.00 6.30 Zona II D.82 24. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.00 Salinitas (‰) 30.90 N-NO3 (mg/l) 1.04 0.O pH (mg/l) 6.18 24.54 1.34 1.00 33. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.3 dan 31.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.70 31.37 2.52 0.00 34.O pH (mg/l) 6.07 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.00 SO3 (mg/l) 0.91 3.94 0.20 1.37 N-NO3 (mg/l) 1.25 0.08 2.50 1.33 0.56 0.68 0.07 0.02 0.39 2.20 0.36 0.00 SO3 (mg/l) 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.12 0.00 SO3 (mg/l) 0.00 32.00 N-NO3 (mg/l) 1.O pH (mg/l) 6.32 0.36 0.24 1.94 2. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.50 6.45 1.17 0.62 5.

Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC.56 dan 0. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.005 . Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1.02 mg/l. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Latale (2003) antara 27 o/oo . Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO.1 oC dan 31. dan lamanya hari hujan. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.15 sampai 6. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah.54 mg/l). yaitu antara 0. Untuk perairan alami. Rataan nilai sulfit. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. maupun parameter lainnya seperti DO. baik itu pada saat surut maupun pasang. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2–1 mg/l. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei).1 oC).41 dan 1.55. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. kadar nitrat antara 0.0. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. dapat dikatakan hampir sama (antara 27.05 sampai 1 mg/l.29 o/oo. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . Dilihat dari nilai DO yang didapat. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi.31 o/oo. masing-masing 7 hari dan 9 hari. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.

sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3. pH berkisar antara 5.5 -1.5 1.31 o/oo.25 ind/m2). Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).sum bu 1 (71% ) --> -. lama hari hujan yang banyak. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 -1 -1. DO antara 0. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 -.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.31 oC.5 1 0.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. lama hari hujan sedikit.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0. salinitas pada antara 27 o/oo .5 -.2–1 mg/l dan sulfit 0.55.5 0 -0.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi. 197 .15 6.5 -1 -1 -0.5 1 1.05 – 1. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.5 0 -0. Lebata (2000 dan 2001). Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.5 0 0.5 1 -.

DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Sebaran temporal kepadatan. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.48 5.19 28. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.90 2.00 18.05 9. salinitas.75 35.10 6. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.19 ind/m2. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.41 5. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.33 22.33 5. Kepadatan terringgi di bulan Nopember.00 Rataan zona 19.00 31.30 Zona II 26. 198 .25 Zona III 18. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.40 4.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.64 ind/m2. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.

78 43.70 29.62 21.50 24.36 14.00 16.12 54.06 49. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.45 46. Gambar 4.00 25. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.71 42.87 49.70 25. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.33 22.20 σ2 61. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.00 19. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .67 35.80 19.43 50.10 19.50 18.30 16.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 104. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).23 51.34 48.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.

8 gr (SD ± 2.9658. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran. (body weight).8 gr dengan rataannya 20. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.2 gr dengan rataannya 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan.1 gr sampai 97.0002 L3. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.3 gr sampai 97. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.7 gr sampai 78.3 mm (SD ± 6. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.5 gr dan rataan bobot adalah 22.9).8).13. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.3).2).1 gr sampai 16.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.95 mm. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.7 mm (SD ± 6.8).1 mm (SD ± 10.1).2 gr (SD ± 15. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.9 mm (SD ± 8. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.3 gr dengan kisaran antara 0.8). betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.7). Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.3134 (L = panjang dan W = berat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 gr (SD ± 12.

Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .288 R2 = 0.0001 L3.15.00008 L 3.9657 n = 2692 Gambar 5.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.38. berlaku juga pada betinanya. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.1343 R = 0. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.9327.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9294. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.0002x 2 3. (Gambar 6). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).9294 n = 1154 Gambar 6. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. 2. 4.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. Saran 1. Kesimpulan 1.9327 n = 1192 Gambar 7. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. (Gambar 7).00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. salinitas. Kepadatan pada zona II (35.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3213 R2 = 0. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. salinitas. 3. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. dimana kepadatan selalu banyak. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.

Marine Pollution Bulletin. Murphy. 11(42). 2003.K. 1988. Singapore Science Centre. Jakarta Ricker. Joh Willey and Sons. 58 hal. In P. Departemen of Zoology. Lebata.E. 337p Nybakken.J.H. Gramedia. Daftar Pustaka Allen. University of British Columbia. K. W.S. S.K. M. J. M. Journal of Shellfish Researh.A and J.H. 20(3):12731278. Fish.D.S.Tan. 2001. mortalitas akibat alami dan penangkapan.J. Suatu Pendekatan Ekologis.J. 19:191-382. 2001.L.H. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae).J.Sivasothi.C. K. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). T. 2003 (Eds). Hugh. M. W. A Primer on Methods and Computing. 2001 Gill Structure. King’s College.F Reynolds.Sivasothi. Statistical ecology. P. B. Biologi Laut.L. 11331138. Lebata. 1958.W. Ambon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Morgani. C. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 241-245.A. Lebata. Tan. New York. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). Ecological Methodology. H. 203 . jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. Res. 2000. Anodontia edentula (Family Lucinidae).H. and Primavera. Seong. Animal diversity. Inc. Latale.Ng and N. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. Ludwig. 1989. 1975. 1988.K. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Elsevier Science Ltd. J. Harper.Tan and T. Bull. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. Krebs.L. larva serta juvenil.K. Oxygen. Board Can. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). New York. Lim. A Willey Interscience Publ.L Ng. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. N.P.L. J. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. University of Durham.

(4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. crocea. Kata kunci: giant clam. Jenderal Soedirman University. genetic diversity. The observed Φst-value of 0. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. (3) Makassar Strait (including northern Borneo).28 is very high compared to other studies on giant clams. University of Bremen. Marc Kochzius2. crocea shows a very strong genetic population structure. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. Dedi Soedharma4. However. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. of Biotechnology and Molecular Genetics. T. Therefore. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. conservation 204 . population structure. and (5) Biak (Western Pacific). hosts the world’s greatest diversity of marine species. According to the pronounced genetic differences. Faculty of Mathematics and Life Sciences. and the Philippines. Komodo. Agus Nuryanto1. situated in a triangle between Sumatra. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. (2) Java Sea. Germany 3 Department of Biology. FB2-UFT. Purwokerto Dept. Dedy Duryadi Solihin3. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. New Guinea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). and Kupang).

Kata Kunci: kima. Australia dan Indonesia. M. Natsir Nessa dan S. Namun di beberapa negara seperti Filipina. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. tempat cuci tangan dan perhiasan. Niartiningsih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yusuf PS. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Spermonde C2 205 . Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi.

Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua.net. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. periode Cretaceous. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. Kata Kunci: sejarah.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. Moluska telah digunakan sebagai makanan. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. moluska 206 . sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. yaitu pada masa penjajahan Belanda. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. sejak adanya peradaban manusia. kira-kira 130 juta tahun lalu. Sejak pertengahan abad ke 19. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. alat ritual dan sebagainya. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pasuruan) (Unpbl. Pemalang.13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban.74 dan Pekalongan : 2. Pekalongan dan Weleri Kendal. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. 1993). sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. 2002). Pemalang. sriping. Pekalongan.32 dan Kendal 3. Weleri-Kendal. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes.data). kiri dan kanan yang sama besar. Tegal : 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Tegal. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. 1993). Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. rata seperti pada P maximus. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Pada pangkal 207 . kerang simping.18 . A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. pipih.77. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Tegal. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. yang elastis dan terdiri dari protein.

Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. 1996). ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. et. fumatus dan Argopeten purpuratus. Di 208 . Perancis. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. seperti Chlamys opercularis. 1983). Norwegia. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Chili-Peruvia. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 .al. Spanyol. Sedangkan Chlamys opercularis. 1996).Perancis. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. et. Jepang dan Thailand. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec.50 m. Pena. 1989 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. C. P. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. 1991).Scotlandia. sedangkan di Bay of Brest . Amerika dengan 11 %. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. Brieuc .30 m (Mackie. magellanicus. Dan untuk spesies yang kurang komersial. 1984). Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Amerika. tebuelca dan C.al. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Kedalaman. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Di Bay of St. 1991 . Australia. islandica. Lovatelli. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Pecten maximus. misalnya di Kanada. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. 1996 dan Thorarinsdottir. Dari segi produksi. pasir kasar. 1983). 1991. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. Amerika Latin yaitu di Argentina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. P maximus. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. 1991. Jepang. A pleuronectes hidup di laut. Kanada 7 %. Namun di Loch Creran. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. 1982). hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . Venezuela. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Zhang.25 m (Bull. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. 1993). disusul oleh China dengan 32 %. Untuk Patinopecten yessoensis. Argyll . pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 .Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. Nugranad and Promchinda. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. 1991. Penchaszadeh.

Tegal. kabupaten Brebes. yang memberikan rasa yang enak. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Menurut informasi nelayan. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. pigura foto. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton.2 ton/th pada 1996 dan 10. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. dan Kendal. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. dll. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. Pekalongan.6 ton/th pada 1994. 12. pada tahun 1984 adalah 182. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram).5 ton/tahun. pembatas ruangan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 .7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Pemalang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan.3 ton/th pada 1997. misalnya lampu hias. terutama di Jawa Tengah. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. Mariani. dkk. 1983). Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. 2002 dan Gimin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 210 . Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Pada kondisi yang demikian. P. Moraga 1989 . Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. 2004). matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. maximus dan C. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. dkk. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin.dkk. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. 1980. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama.

3773 3. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. 2. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Tegal : 3. (2002) dan Gimin.18 . diantaranya oleh Moraga (1984). 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Mariani. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.9664 0.1386 Pekalongan r 0. 211 . dkk. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.32 dan Kendal 3.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.2812 r 0.9728 0. 1.1980).13.77. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive.74 dan Pekalongan : 2.8228 0. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.1386 3. 3. dkk (2004). Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.0731 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Mei 2002. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . Tabel.8895 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. Kendal No. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.3424 3.

Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. terlihat nilai indeks ototnya menurun. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. otot aduktor. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total.13 dan 212 . 2000). pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3.32 dan Kendal 3. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. 1984). dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. Pada P maximus. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. Tegal : 3. maximus melakukan pemijahan (Mason. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang.1980). Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. dimana nilai indeks gonad tinggi.. 1983). Pada A pleuronectes . Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi.18 . variasi peningkatan berat otot aduktor. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Les coquillages. Le Pennec. Laboratory leaflet No. 121: 113 – 136. K. J. Ir. 1786) from Northern Australia. Daftar Pustaka Bull. V.Griffiths. E Nash (Ed). Inc. Academic press. 27(3&4): 32-35. 213 . A. 351 – 418. Pickett and P. Franklin. G. Lovatelli.77 3. Inc.Mohan.74 dan Pekalongan : 2. M.). terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. C. : p: 161-171. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Bivalves. L’oeil nature. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. p. 2002. Bricelj and R. Lowestoft Gimin. Malouf.Ita Widowati. 1991. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L).Jusup Suprijanto. Mackie. Bordas. 1993...The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Thinh and A. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. 2002 dan 2003.Perik.D. Dorange. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. L. Din. New York. G and M. Paris. In : Wilbur. The scallop an its fishery in England and Wales.M dkk (Eds. 103: 339348. 1991.R.E.. Polymesoda erosa (Solander. A. 256 p. M.F. Dinas Perikanan. Elsevier Science Publishers BV. Biol. M. Biol. . (Ed) W. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. 1980. R. Dance.TK I Jateng. 1988. 51. World Fish Center Quarterly. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. J. G.V.D. NAGA. The production of the scallop. 1984. Volume 7 : Reproduction. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. Epp.DEA. 362 p. Dr.L. Connor.Ir.. Ecol. S. Stony Brook. Exp Mar. The Mullusca. Menzel. CRC Press. New Zealand scallops. In : World Animal Science. Mar. C : Production of aquatic animals. Pecten novaezelandiae Reeve. State University of New York. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an.

8th Internat. 172 p. (Abstract). Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . Zhang. J. U. LE. GG. Widiastuti H. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Shell morphology in Cerastoderma spp. 2002. Widowati.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Suprapto. 1999. UK.N. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. Cherbourg-France. Pectinid Workshop. 2002.S. Thorarinsdottir. 1991. Roberts.Jawa Tengah. Ecol. Cherbourg-France. F. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. J. D. 1996. E.D Ansell. Exp. LON-LIPI. 2000. Pectinid Workshop.Matthaeis. 16 : 365. Pena. 114 p Nugranad. J and K Promochinda.Brest. Majalah Ilmu Kelautan. Jawa Tengah. J. F. Kastoro. J and K.B. 1982. Widowati. S. Departement of Primary Industries. (ISSN 0853 – 7291). Pectinid Workshop. Queensland’s fisheries resources. 1993. 82 : 483-490. Suprijanto dan D. 1989. 8th Internat. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. 1996. Farias. Soemodihardjo dan W. Mariani. Fishing News Books. J & K Ayyakannu (Eds. I. J. Hidayat. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Penchaszadeh. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. (Abstract). Mason. Ayyakannu (Eds. Hylleberg. The rise of the bay scallop culture in China. J. 8th Internat. Brisbane. L. dan G.K. D. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (Abstract). Universite de Bretagne Occidentale.A and A. Hylleberg. Farnham.S. Biol. Scallop and queen fisheries In the British Isles..Mar Biol Ass. Moraga. P. 169: 57-75. Mestre and A. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). 1991. East Spain In 1990. 1991. I. Jakarta. 144 p.Piccari and ED. Mar. 16 (IV) : 180-183. 1983. Williams. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon.. These de doctorat de 3eme cycle. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Pectinid fisheries In latin American. Current condition and recent trens 1988-2000. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Cherbourg-France.

Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. pemijahan. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Afrika selatan. dan ada setiap saat. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Namun demikian baik pertambahan berat. (Romimohtarto & Sri Juwana. pemeliharaan larva dan pendederan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tidak memerlukan tempat yang luas. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. 1996). pakan buatan. penyiapan pakan awal larva. dan Korea selatan. Dinegara-negara lain seperti Jepang. Kata kunci : Abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. China.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Taiwan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Retno Hartati. yang lebih sehat. pertumbuhan panjang cangkang.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. pakan buatan . 2004). Gracilaria sp. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. 2001). abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. 215 . Selandia baru. Australia. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. Pakan buatan. Pertumbuhan.

selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. Menurut Sanghagraiwan (1993). tidak memerlukan tempat yang luas. Jepara. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.Bandengan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui.Desember 2005 di Hatchery UD. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Berkah Laut .3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. 1991). pakan buatan. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu.1991). sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. contohnya alga merah Glacilaria sp. dan ada setiap saat. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. yaitu pada bulan Oktober . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. yaitu alga coklat. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. hijau dan merah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 m dengan volume air 4800 L. Adapun Gambar 1. L 30 cm. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. dan T 30 cm. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. dan tinggi 0. lebar 2 m. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. masing . Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebelum pakan diberikan. Biota uji dipelihara selama 6 minggu.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista .teruel et al. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. 2003). Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Pengukuran panjang cangkang 218 . Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Gambar 3. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2.

1996). SGR (Spesific Growth Rate). Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. Tahap petama adalah uji normalitas. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. adalah laju pertumbuhan harian atau rata.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR).05 (sig > 219 . (Cox. a. 1996). jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. 1996). W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. 1996).

50 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. 220 .854 0.03%). Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.50 2. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.005 F Hitung 92.605 P 0. 5.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.427 0. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.882 KT 0.028 0.07 ± 0.00 3.00 4.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.85 ± 0. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.50 Berat (gram ) 4.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.00 2. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.

00 SGR Berat (%) 2. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp.50 2. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan.00 0. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. merah.50 0. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom.Pri. contohnya alga merah Glacilaria sp. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .50 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004).. maka mereka akan berkembang lebih cepat. merah-coklat dan sebagainya.00 1. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. 1998). 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. pakan buatan.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. pirang.50 3. mulai dari warna hijau-coklat. Warna thallus beragam. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp.

90 ± 0. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. misalnya ketersediaan pakan. 1982). setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. kemudian menggunakan kedua tentakel.20 ± 0.45 ± 0. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).01(g).12 (g) . Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga.02 (g) dan 0. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. ketersediaan pakan. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. misalnya karbohidrat. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu.

mineral dan air. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. karbohidrat. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. 1990 dalam Sharifuddin. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). Abalon memiliki 223 . Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. 2000). 1991). mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. 1995). pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Menurut Poore (1972). Bagi abalon. vitamin. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. 1995). 1992). 1996). lemak. 1983 dalam Knauer et al 1996). keberadaan zat metabolit kimia dari alga. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Menurut Mujiman (1992).

1992).5% (Mercer et al. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. 2003).74 mm untuk pemberian pakan buatan. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami.mata karena nilai energinya yang tinggi. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. 2003). Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. 1996). khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al.71 ± 0. 1993). Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . 1986. Uki and Watanabe. 3. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al .36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia.37±0.40 ± 0. dan 3. 224 .

Tabel 2. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.00 25.00 24. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.231 KT 0. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon.00 23. 1995).00 28.105 0. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .00 22.313 P 0. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 P. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.00 20.020 2.337 F Hitung 0.211 2. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 21.00 26.cangkang (m ) m 27. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.

Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. 1998.M.00 ±10. Diet development and evaluation for juvenile abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. Tabel 3.00 80. Millamena. 97 pp.77 Kombinasi (%) 80. Bautista -Teruel. 1999. Yogyakarta. Myrna N Oseni M.00 76.77 Pakan buatan (%) 90. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.67 ± 5. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.333 488.00 70.556 F Hitung 1.00 70. pertumbuhan panjang cangkang. Kanisius.556 333.889 KT 77.00 86. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.778 55.400 P 0. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian. Daftar Pustaka Aslan.00 80.00 80.67 ± 5. L.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 80. db 2 6 8 JK 55. Haliotis asinina: protein energy levels. Budidaya Rumput Laut.00 90.317 226 . Tabel 4. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. Aquaculture 178: p 117–126.

Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Growth rate of the Philippine abalone. IV. 195 pp. 1995. H.E. Aquaculture 134: 279-293. 1995. Donlon.P. Jakarta. Knauer. Mujiman. Introduction to Aquaculture. Aquaculture 132: 297-311....M. 1996 Growth. NZ J Mar. Inc Corporation. 1992. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens).W.. 190 hlm Poore G. K.W. Metabolic Biochemistry. P. 23: 75-88.. Canada. 1996.. Mar. T. 1996. California Abalones. Response of abalone to various levels of dietary lipid. intake. Landau. Fisherias Bulletin. Family Haliotidae. Volkman. 1973. J.A. Osney Mead. pp 181-184.P. Haliotis midae. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. 1993. Mai. Cox.G. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. Mercer.. 46: 555-570. Freshwater Res.). D and Illanes. Abalone Farming. Carlos VasquezPela´ez. M. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. E. John Willey & Sons. P. Reproduction. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. California Fish and Game.. Britz. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.B. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. Oxford. Ecology of New Zealand abalones. 1995.D. 1. Invert.. A.C. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). C. Hecht. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. J. Exercise metabolism of fish. Mai. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. E. Aquaculture 140 : 115– 127. G. Penebar Swadaya. J.P. and Donlon. Freshwater Res 7:67–84 227 . 1996. Mercer. McShane. 1992. D’Abramo. and Haliotis discus hannai Ino: III. and West.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. In: Hochachka. 1991. Mommsen. A. Reprod. Makanan Ikan. Durazo-Beltra´n. Fleming. Moyes. 1962. 2003. E.. Barrett. vol. Louis R. K.: 367– 392. Dunstan. T. A. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Haliotis tuberculata L. Aquaculture 140: 75– 85. J. Dev.J.. S. Aquaculture 134: 65– 80. 4. P. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani.. (Eds. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets.K. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. Baillie. Marý´a Teresa Viana. K. Fleming. Pp 118. Z. R. J. 1996.... E. fed on diatoms and a practical diet. 1994. T.S.Jorge Fernando Toro-Vazquez. J.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Dijkstra ahli Pectinidae .M. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. 1977 dari Jawa.1 – 8. Sedangkan untuk siput darat. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Aswan ST.. juga secara terpisah Bp. W. banyak siput hasil eksplorasi Dr. • • Ibu Ir.J. 1988 dari Aceh. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. LIPI – Cibinong). Ristiyanti M.H. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. MT. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. H. Kemudian Bp. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Widiarsih Kastoro Msc.3 mm) dipertelakan olehnya. dan A. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. juga A. Sysoev ahli Turridae dari Rusia.H. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. 237 . Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Malaysia dan sebagian Sulawesi. tahun 1997 bersama H.

dan C. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. Conus nobilis nobilis Linnaeus. Volutidae. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. 1777. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. 1758. chrysostoma sekitar Tengah. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. cymbiola (Gmelin. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. Conus gloriamaris Chemnitz. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. 238 . dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. 2. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. chrysostoma (Swainson. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1791) dan C. 1824).

1826). Mindanao. form vicdani. 1979. 1903). hanya satu specimen yang pernah ada. Sulu. Filipina Selatan 4. Lyria mikoi Kosuge. Filipina Selatan 5. dikenal dari Sulu. 1858). 1863). Cymbiola kaupi (Dunker. Cymbiola rutila (Broderip. 1786). Cymbiola mariaemma (Gray. 1825). setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Filipina sampai New Caledonia 7. PNG & Queensland. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. 1985. Mindanao. Australia 6. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Cymbiola aulica (Sowerby. Lyria habei Okutani. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. 1863) termasuk species sangat langka 2. holotypenya disimpan di Museum London. Filipina Selatan 8. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria planicostata (Sowerby. Cymbiola imperialis (Lightfoot. Filipina Selatan 239 . Conus excelsus Sowerby. Cymbiola mariaemma (Gray. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Davao. antara lain: 3.

kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Laut Andaman dan 240 . Filipina Selatan 11. Arafura 2. 1883). 1791 12. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Amoria dampiera (Weaver. Filipina Selatan. 1942). tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1828 3. Haustellum dentifer (Watson. 1832 9. 1791). 1938 6. Murex spectabilis juga di Australia 5. Australia. Laut Sulu (Filipina). 1903). Sabah – Malaysia 4. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. kemungkinan ada di Selat Makasar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1870 10. Teramachia dalli (Bartsch. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. 1841). kemungkinan ada di L. 1827 5. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. 1836 13. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. 1985. Amaria jamrachi (Gray. 1966 4. Filipina. 1864). Murex acanthostephes Watson. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Teramachia smithi (Bartsch. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 2. Australia Barat & Utara 13. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Lembata. 1988. 1883. Flores. 1964 8. Palawan-Filipina. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. 1988. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 1942). Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1960). Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Teramachia dupreyae Emerson. Australia Barat Laut. Filipina sampai Taiwan. 1927 11. Papa New Guinea & New Caledonia 7. Haustellum gallinago (Sowerby. Filipina. Ponder & Vokes. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1907 7. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. 12. Muricidae 1. 1988.

apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. 1. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. 4. Konservasi dan Ekonomi”. 3. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. 2. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sulit dipisahkan satu sama 241 . Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. Prof. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. khususnya manusia Indonesia. baik dalam bidang penelitian. standard pendataan. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. bidang konservasi.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian.

1804). Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. 6. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. sawah. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. 1. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. 2. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. Disamping kerjasama dengan orang asing. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. 242 . saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. bisa juga lembaga pemerintah. bandara dan kantor pos. 2. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. selokan. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). 3. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi.

Amoria (Amoria) damonii (Gray. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. D & J. Effendy.. VII..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Visaya – Oct.pl. 1996. Malakazool.H. yang telah memberi kesempatan kepada saya. 271: 57 pp. 424 pp. Zool. figs Diljktra. 1991... 12 figs. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. XII. & A. 1845) from Timor Island. 2006. 104 figs. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. ConchBooks. Apex 8 (4): 139-143. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. kerang Placuna placenta (Linnaeus. 243 . 5 pls. Verh. H. 6 figs. D. 1864). No. Delianis Pringgenies. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. 2006:26-34. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. 16: 3-20. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. 1993. 2005. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. 2007. Ir. 3 figs. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. Indonesia. Recent & Fossil Indonesia Shells.. Grego. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). Beiträge zur kenatais der Triviidae. Germany. Berita Solaris 10(3): 26-27. 8(4):139-143. S. World Shells. Dharma B. Fehse. K & H. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. 1999. 32 (4/6): 59-64. No. Dekker. P. 91 figs. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). 2004. Daftar Pusaka Bail. A New Trivirostra Jousseaume. 1993. Limpus. Msc. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). 1884 from Taiwan and Indonesia. Apex. Dharma B. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Gloria Maris 40(6): 112-119. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Dharma B. 14 figs. 2 figs Fehse.. Schr. Entolilidae. Fraussen. 2002.

The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). B. figs. Houart. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4 pls. 18: 15-20. & B. Jacob van der Land 77-79. Nov. R. Nakano. Pacific Ocean. Houart. Berita Solaris 4(3): 1.. Gittenberger. 4 pls. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea.J. F. Goud . An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. sp. Monsecour . Kittel 1996. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Description of Murex (Murex) hystricosus n. W. 1999. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 1999. 2001. Maassen. Indonesia. 7 figs. 1999.J. Berita Solaris 7 (12): 17-20. Hoeksema 2001. K & D. figs. Gloria Maris. Hadiprajitno. 2004. Latip. F. The Nautilus 114(1):1-13. G. J. Special volume Dr.Aswan & T. Probobranchia. Monsecour..M &K. 60:171-176. & Pulmonata). 5 figs. Lorenz. 48 figs. 1992. W. 10-14. with description of ten new species (Gastropoda. Basteria.W. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. 37 (56): 63-70. Apex. (Gastropoda. Berita Solaris 4(2): 1. T. Description of a New Species of Chicoreus (s. W. 1999.. Novapex. 28 figs. Latip. with the description of four new species. 2001.M 2000. Two new species of Angaria. W. 2001.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. Maassen. Goud & E. with notes on co-occuring species. Malakozool. 2001. 2000. (Mollusca: Gastropoda). Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. 1. 2005. Cypraeidae yang Langka. Volute yang langka di Indonesia. Schr. Lorenz. 22:71-74. 7 figs. Berita Solaris 4(4): 12-15. W. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. 2 (2): 31-36. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. figs.sp. Bastaria. 10 244 . Indonesia. Malakozool. 9 figs. 64:137-150.7-10. 2 pls. 6 figs. 7 (1):27-30. R & Dharma. Latip.. Indian Ocean. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. Muricidae) from Sumatra. J. Novapex 2 (4):145-148. Indonesia. Kerang Conidae.. 26 figs.

16. Mém. Hist. Sunberg. Résultats des Campagnes Musorstom Vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997. Natn. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. 51 figs. 245 . 172: 321-355. Basteria 58: 75-191. 172: 295-323. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. Inserto redazionale di World Shells n. 2002.. Vermeulen. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. J. 58 figs. 2001.S. .J. J. Verhecken. 1996. Tan. K. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Vermeulen. 17.. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. 1990. J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Natn. 1996. NG. Nat. 20 figs. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. 1997. 64 pp. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Sigurdsson. 1848). 1993. 68 figs. M. A. Basteria 57: 369. Cibinong. Syoev.J. 1992. Vermeulen. J. S & H. Vilcens . 1992.PA. & J.J. Biodiversiti Research in Sweden – past and present.B.J. Indonesia. De Kreukel 26(2-3): 19-22. 1996. Mus. New Species of Thais (Neogastropoda.. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. Voskuil. 64 figs. Journ. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Widyasatwaloka. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. Mus. Vermeulen. Sola . Nat. A. 5 figs. Indonesia (Gastropoda. 4 figs. Linnaeus’s Legacy. Stud. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin.E. Moll. Hist. 62: 517-535. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. 1994. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 13 figs. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). Muricidae) from Singapore. Figs. 16. C.J. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Basteria 56: 65-68. 2007. Vermeulen. Basteria 56: 77-81. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Mém. J. Familia Muricidae. R. Basteria 60: 87-137. 35 figs.

Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. heterosigositas. Peptidase leu gly gly2. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Nusa Tenggara Timur. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. 2003). Lombok dan lain-lain. Jusup Suprijanto 1). C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Lab.038. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Di Nusa Tengara Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gusti Ngurah Permana2). 2003). 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. polimorfik. Nusa Tengara Barat. 246 .1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. Maluku dan Irian Jaya. Lombok dan Sumbawa. Sulawesi.550 ha di perairan P. yaitu Bali. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. kerang mutiara. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1).052).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. 1992. polusi. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. maka sangat perlu 247 . 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Sebagai contoh. Monteforte dan Cariño 1992). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. Di pemerintahan Meksiko. 1994). Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. yaitu phase planktonik dan bentik. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. nasional maupun internasional. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad.

Krause.al. otot Gambar 1. et. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Setelah itu gel 248 . Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. 1991.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.5 x 1. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0.2 M MgCl2 dan 0. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. 1991). Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tabel 1.000 1.107 0.000 1.017 0.000 1.000 1.031 0.000 1.000 1.967 0.667 0.857 0.000 Pop 2 0.050 0.000 1.138 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik.431 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.000 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.100 0.776 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).000 1.000 0.000 0.950 1.000 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.lgg1 Pep.000 1.000 1.017 1.862 0.138 0.000 249 . Peptidase leu gly gly2.969 0.700 0.036 0.000 1.000 1.000 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.188 0.100 0.414 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.000 1.200 0.155 0.000 1. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).438 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.233 0.000 0.000 1.086 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.375 0.

134 0. 1984).048 (Permana 2001). krustasea : 0.051 0.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.100 0.477 0. Tabel 2.082 (Nevo et al. Palumbi 1992).038. 1984). bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. tingkat pertumbuhannya cepat. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Variasi genetik kerang simping. arus permukaan. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi.064 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. 1994)). 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .38 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.056 0. Akhirnya. Macaranas et al. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.038 0. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. Van Syoc . 1992 .. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.

|........ (1976) dan Koehn et..026 .. yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan. Tallman dan Healey 1994)... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus......052 ........013 0. menurut Koeh et.....052 A Gambar 2.|..052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0........013 0...| 0.039 0. 1996....026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0......|.... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk.... masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali.. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik. Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima..... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara.......... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan... Berdasarkan hasil penelitian.........|.... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus. 0... barier salinitas dan barier temperatur.... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi.. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. 251 ......|...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Koehn et al.| 1 | 2 0.. yaitu : barier geographis.039 0.....052).al.....al... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus..|....

Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997).al. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. 1971). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. barier salinitas dan barier temperatur. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. 1971). Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik.. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. (1976) dan Koehn et.al. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. 252 . Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Kesimpulan. yaitu : barier geographis. (Stenzel. Benzie dan Ballment 1994).margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. Pada hewan jenis kerang. Dimana pada kasus P. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. Koeh et. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. perbedaan temperatur dan barier geographis. 2001).

127(2–3). Berlin.NH. New York. Van Den Biggelaar. .World. 145–156. 13–14. Abst.): The Mollusca 3. 1983. 253 . F and F.lin. Bonhomme. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 33(2).asp?kode=130503MzYT0001. Departemen Komunikasi dan Informatika. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. Bückle-Ramirez LF.. Morales-Guerrero E.Press. Aquaculture. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. Peptidase leu gly gly2. Benzie JAH.Symp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Acad. South Baja California. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Baja California. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.JAM. Physiological ecology of marine Molluscan Larva.go. on Selction. 2003. 1991. Mexico.id/news. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. In : Verdonk. Mexico. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. http://www. Ecol. Pusat Pelayanan Informatika. (28 April 2006). Volume I. Bayne.052). Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. sesuai dengan surat Perjanjian No. Blanc. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. CFMRI Tuticorin.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Tompa AS (Eds. 346. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Volotina-Lobina D.038. “International Pearl Conference” Hawaï. 1987. India. 2. Trop. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Budidaya mutiara belum maksimal. Anonim. Training Manual 8. BL. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. pp :299-343. 3. 27-30 May. Proc. Bordeaux.

2003.S. Kaplale. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. 254 . Hamzah. A. Sangkala & Roostam. Nat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 10 – 11 Desember 2003. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat.. CNRS “Biologie des populations”. M. 323–330. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. 15 hal.B. Coll.

Estud. 9: 103–117. 30 : 2-32. 114–118. 103–110. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. J. Lewis RI. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. Monteforte M. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. droebachiensis. Saucedo P. 1991. Evolution. Mar. Baja California Sur. J. 1984. 20 : 51-60.. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. W Arnold.. TREE. Biol. Genetic distance between population. Ablan CA. 403–415. Nei. Biol. Pectinid Workshop. IV.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. JB Mitton. Cherbourg-France. Baron. R Milkman . Evolution. 117–126. Pante MJR. 79 : 117-126. 113. 121. (Abstract). 2001. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. M. Macaranas JM. Koehn RK. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Rigaa A and D Sellos. JG Hall.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast.. Moraga. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. Biol.1972. Planes S. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 314–320.. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Selection. M. 1991. Biol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Acanthurus triostegus. 255 . Avendano. Krause.. A. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. Pena. 8th Internat. Tanguy and J. 231–238. M. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Mexico.Oceanol. 21(4). American Naturalist 106. 283-292. Evol. Population gnetics of marine Pelecypods. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. Bonhomme F (1996). 16(1). 1976. Benzie JAH. M. J. D. Mar. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. AMBIO.Le Pennec. 7. DJ Innes and AJ Zera. 44(2). Mar. Mexico. Shellfish Res. South Baja California. Galzin R. 8th International Pectinid Workshop (Abstract).

Sudjiharno. Oysters. C. and Univ.4. 3: Mollusca 6: 935-1224. Sci. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Japan.. 4 : 279 – 321. 1971.R. Lampung. Boichem. and Prasad. Biol. Homing. 1970. Moore. Tallman RF. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Kochi University. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Pagrus major. Dhoe. 51. 3(6). Mar. J. M. Thesis for the Degree of Master Of Science. Part. Balai Budidaya Laut. K. In. Fish. Can. Compilation of Recipes. 338–346.Amer. 5–588. S. R. 1998. H. Gen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Soc. Sugama. No. Estimating levels of gene flow in natural populations. Slatkin. Aquat. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. 1981.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. Genetics 99 : 323-335. Mol. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). 1. 1997. 256 ... Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. Winanto. Geol. Healey MC (1994). Biotechnol. Stenzel.Kansas.B.B.

Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. yaitu hanya sebesar bola golf. yaitu organ mantel dan organ motorik. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. reproduksi dan peredaran darah. berfungsi sebagai penggerak. 1832 (Cephalopoda. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. syaraf pusat. diantaranya adalah Octopoda Leach.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Pada posterior tentakel terdapat selaput web.mujiono@lipi. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . 1929. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. Paris. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Tubuhnya relatif kecil. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. 1818. sistem pencernaan. Organ mantel mencakup kepala. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena.go. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. Telp: 021-8765056. e-mail : nova. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. 1797. mata. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa.

lunulata (greater blue-ringed octopus). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. Ujung hectocotylus berupa ligula. 1998). ukurannya hanya sebesar bola golf. fasciata Hoyle. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Carpenter & Niem. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. 1954). 2007). Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. bahkan bagi manusia. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. 2003. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Tentakel pendek. 2004). Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. Selain H. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. sekitar 1. 1998).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1998). Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. 2006). kepala dan tentakel. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB).2000). Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah.5-2 kali panjang mantel (Day. 2001). maculosa Hoyle. 258 . Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. Diameter cincin dapat mencapai 1. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. dimana tidak terdapat sucker. dari coklat sampai abu-abu.

Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.5 CEP154 ♀ 7. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.5 cm. betina 7. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.53 cm.1 2.23 2.5-7.025 cm. R : tentakel bagian kanan.5 cm). Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. atau sekitar 1. tengah : tampak ventral.88 5. 2003 dan Carpenter & Niem.38 cm (1. Tabel 1.7 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.53 259 .31-4.48 6.15 4.23 cm.94 7. lebar mantel 1. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.87 cm (1.7 1. sisanya dengan ukuran lebih kecil. L : tentakel bagian kiri.56 cm. 1998.18 cm. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.82 8 3 Rata2 7.26 cm. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.9 cm). Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. Rata-rata panjang mantel 1. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. Diameter cincin 0.7 CEP122 ♀ 7.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. lebar mantel 1. betina 6.5 kali panjang mantel. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0.4 2.67 4. panjang mantel 2. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.8 CEP277 ♂ 10.2 cm (6.1 2. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.6 2.13 cm (6.3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.2-8 cm).3 CEP144 ♂ 7.26 6.66 7.05-1. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.6 CEP0392 ♂ 5.4-2.9 cm).1. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.8 CEP057 ♀ 4.

4 5.73 3. Gambar 2.3 4. semuanya dalam cm.7 0. Saat diam. Panjang tentakel berkisar 1.3 5. Pada bagian mantel terdapat pola garis. MR : keliling mantel.6 4.2 5 3.6 5. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.47 1.2 2.31 3.1 1.4 4.1 1.3 5.9 5.9 2.63 Keterangan : W : berat (gr).3 4.25 4.6 2.3 3. bukan cincin.8 1.8 1.2 2.1 1.6 3 2. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.4 4. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata . 1998.26 3.4 2.2 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saat diam.4 3.2 3. (Foto: Mujiono. L : tentakel kiri.6 1.14 4.2 3.7 3.3 3 3.5 1.9 3.2 2. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.9 4. ML : panjang mantel. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.54 3. H. warna tubuhnya abu-abu terang.8 2.4 2. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya. yang berwana biru (Carpenter & Niem. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. H.4 2.6 3.2 3.8 0.500 di bawahnya. H.6 5 0.8 0.5 kali panjang mantel.5 2 4. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.7 4.9 0.3 0. dengan perbandingan uang logam Rp. MW : lebar mantel.56 4.8 5 1.2 5.00 0.4 2. Caldwell.5 4.36 3.7 3.17 2.2 2.4 3 1.60 4. Selain W (berat).8 4.9 3. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .8 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1. 2000). bisa karena putus atau mengalami regenerasi.7 2.9 0.19 3.9 3.8 0.2 4. R : tentakel kanan. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.7 cm.5 3.5-2.7 3.1 3.1 3.7 4.2 5.4 4.TL : panjang total.40 3.5 2. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.5 cm. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.

Papua New Guinea. Sepiella et Sepioteuthis. R. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. 2005). 2006). Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Leiden. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. 23(3) : 8-18 261 . Daftar Pustaka Adam. Laut Seram. lunulata Quoy & Gaimard. Ambon dan Flores (Adam. 1998. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Jepang. Kepulauan Seribu (CEP144. Caldwell. Pulau Gorong. Di Indonesia sendiri. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. 2007. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. Teluk Sanana (Sulawesi). 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. bobot 7.htm. Pulau Ayer. 1954. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www.J. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses.23 cm. Brill. 1954).didyouknow. 10 buah di bagian mata dan web. CEP154 dan CEP277). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Maluku (CEP122).cd/animals/octopus. yaitu Labuan Pandan (Lombok).L. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. Diakses 15 Juni 2007. 14-16 buah pada tiap tentakel. 2000. Cephalopoda 3E Partie : IV. W.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Ternate. E.Nordsieck. Teluk Jakarta. Anonim. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. Indonesia.

Update Juni 2006. http://www.W. E.net. Update 4 Mei 2001. 2006.st/bro/habitat. Current Classification of Recent Cephalopoda. C.au/ je.edu/cephs/newclass.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.weichtiere. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.qm. Update 26 November 2003. Volume 2.edu/ spdb/mantlelength. http://www. 1998 (Eds). 2003.R & Stommel. 6 : 115-123 262 .html. Diakses 15 Juni 2007 Potter. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www. pages : 687-1396. M. crustaceans.cfm?CephID=616. Current Treatment Options in Neurology. Fact Sheet.pdf. Rome. J. Blue-ringed Octopus. http://www. Queensland Museum Learning. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. 2001. Update November 2006.qTD.gov. Cephalopods. Diakses 15 Juni 2007.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. R. Diakses 15 Juni 2007. D & Short.bigpond. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. V.utmb.mnh.si. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution.html. 2006. holothurians and sharks. 2004. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.pdf. Day.H.E & Niem. Stevenson. Nordsieck. J.cephbase. Diakses 15 Juni 2007 Watters. 2005. K.users.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Kata Kunci: gastropoda. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau.E. C. nucleus berwarna putih sedangkan C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Cassidula nuvleus dan C. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. vepertilionos berwarna coklat. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Cassidula aurisfelis. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Apertura C. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Suhestri Suryaningsih dan A. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. pulmonata. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulungsari Fakultas Biologi. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. morfologi 263 . Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata.

2003). dengan nilai (b<3). Sumberdaya kerang hijau (P. produksi kerang hijau (P. berat berkisar antara 3.4 gram. Menurut Anonim dalam Ismail et al. seperti rumah tangga. Teluk Jakarta. Kisaran panjang 3. Pengumpulan data meliputi. dengan modus 4. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. pabrik.7-48.3 gram. dan industri lainnya.26-9. viridis) 1. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. Kisaran panjang kerang hijau (P. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 cm. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile).427. Hasil penelitian bulan Mei 2006.5 cm. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. Kerang hijau (P. produksi.61 cm dengan modus 6. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Dengan sifat hidupnya tersebut.. viridis). Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. sumberdaya. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. Kondisi perairan Teluk Jakarta. viridis). Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. agar sumberdaya kerang hijau (P. 264 .. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.86-7. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.

265 .5% karbohidrat dan 4. (2003)). Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun.5% lemak. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. yaitu DO. Pengukuran panjang. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. 21. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. suhu.3% abu. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. meliputi parameter fisika dan kimia air. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta.9% protein. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. hasil produksi. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. lebar. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. lebar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. dan kecepatan arus. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. 2002). sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. dan tebal kerang hijau (P. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. kedalaman..8% air.00 mm.0 gram. 18. kecerahan. walaupun penurunannya tidak drastis. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. salinitas. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. pH. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. 14. viridis) di Teluk Jakarta ini. berkembang dengan pesat. viridis) di perairan Teluk Jakarta. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing..

dinamakan bagan kerang. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Benih kerang hijau (P. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P.. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Gambar 1. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. hasil 266 . viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. Ismail et al. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Lokasi penempatan bagan kerang (P.

17 106.00 Gambar 2.83 106. 1983).75 106. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).900 kg (Andamari dan Ismail.92 SKALA 1 : 50000 6. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.92 107.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. 267 .67 106. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. hasil panen kerang hijau (P.

umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.40-27. 3.34 cm. diperoleh data kisaran panjang antara 3. Menurut Ismail et al. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. Dari hasil wawancara dengan nelayan. kerang hijau (P. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.40 cm dan tebal 0. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. Modus kisaran panjang 6. Kisaran berat antara 3.. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. Modus pada kisaran panjang 4.70-48. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al.14 cm. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.32 cm.26-9.40 gram.16-6. (2003).15-3. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. terhadap 150 sampel kerang hijau. sedangkan pada bulan Oktober 2006. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.. lebar 1. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. (1981). dan tebal 5.0 cm. Kisaran berat antara 0. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.0 cm.5 cm.05-3.86-7. Apabila melebihi waktu tersebut. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. lebar 1.30 gram.61 cm.68-2. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan.

8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.0 gram.0 5.0 1.0 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997). 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.0 0.2-2.5 7 7.5 7 7. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.0 0.3303x2.0886x 2. dimana untuk kisaran panjang 4. struktur populasi. Untuk kisaran berat antara 4. suhu.5 6 6.5 6 6.5 5 5.0 10.1111 R2 = 0. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. umur dan ukuran.0 15.5 8 8.5 5 5. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.0 10. dengan nilai b<3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. 30. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P.0-3. lebar 2.5 2 2. cahaya. viridis) diantaranya adalah musim. dan tebal 1.7 cm. viridis) akhir-akhir ini. Hasil pengukuran kerang hijau (P. makanan. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.5 4 4.9 cm. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .0 15. et al (2003).5 3 3.2-7.0 25.5 9 9.6-24.7956 R2 = 0.5 4 4.0 20. salinitas.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.7 cm. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie. 4.0 3 3. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.

(2002).10 Surut 0. viridis) itu sendiri.40 0.83 7.62-3.60 26. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). viridis) mempersingkat masa pembesarannya.12 26.0-7.00 0.05-7.00-30.50 28. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar. disajikan pada Tabel 1. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.86 7.50 0.30-11.92-33. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 30.00 0.50 28.55-33.94 0. Menurut Ismail et al.60 3.13 0.02-7.58-3. suhu 27-37°C. viridis). kecerahan 3.00-32.10-1.90-3. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.70-36.36-8.5 Surut 0.8423-1.90-3.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.49-32.30-2. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.10-0. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.00 0.00-30.03 mg/L.60 Pasang 0. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.95-3. viridis) cenderung 270 .10 0. arus 0. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P. Kondisi lingkungan yang kurang baik.19 7.0-16.20-1.50 30.) Tabel 1.58-2.75-3. viridis).4690 mg/L. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec. pH 6-8.46 15.77-3.00 0.90 0. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.80 19.10-7.37 7. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.98 2. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).00-32.92-33.

2002. 4 : (139-146) 271 .2 : (30-37) Wahyuni.I. 2003. Dari beberapa parameter kualitas air.. 163p Ismail.45 (83-102) Wahyuni. 1997. 1988. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. S. Kabupaten Tangerang.T. I. Ancol Teluk Jakarta. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang.3: (399-416) Effendie. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. Pustaka Nusatama. Bull. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg.. Ismail. Hartati. Pratiwi dan Wedjatmiko. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Buletin Penelitian Perikanan. W.W. 1981. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. W. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Vol 1/No. 1993. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. Biologi Perikanan. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya.T. Awwaluddin dan S. No. Yogyakarta. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. Vol 1 No. E. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. Daftar Pustaka Andamari.S. viridis). Jakarta. Hartati dan Murniyati. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). R dan W. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. I. S. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut.

com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: potensi reproduksi.id 2 Jurusan Biologi . Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. Haria.itb. Ganesa. Trochus niloticus 272 . No 10 Bandung – 40132. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).Universitas Pattimura Jl. Itawaka dan Nolloth. Putuhena. 97233. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. M.ac. E-mail: handy_epl@yahoo. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat.Fakultas MIPA . Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Ullath. Kotak Pos 95.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Ouw.88tahun. Ir. mulai dari batas surut ke arah laut. E-mail: tati@sith. pengetahuan tradisional. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Kampus Unpatti-Poka. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik.

KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. dan nekrosa. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. bakteri. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Haliotis ovina. 273 . erosi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. : abalon. genus Haliotis. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. 1980. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. 1991). Falhi. tumbuhan. terdiri sekitar 70 spesies. selain spesies Haliotis discus discus. nekrosa pada bagian mantel. Haliotis discus discus. Vibrio sp. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. radang sendi.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. banyak di perairan dangkal dan berbatu. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. diantaranya adalah abalon. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. mempunyai satu tutup. tersebar di seluruh dunia. erosi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Abalon Haliotis varia. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia.

1993. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Gambar 1. 1998). dan nekrosis. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Sebelum mati. Nagai et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. erosi. erosi dan nekrosa. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). jamur. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Induk abalone. (1994). kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). seperti infeksi parasit. 274 . Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi.

bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. Dehidrasi . Sektioning . perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. sektioning.E. meliputi . Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . Embeding dan bloking . pencucian. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dan Eosin-B-Aniline Blue. daerah lokasi infeksi bakteri. proses pewarnaan. pewarnaan Wright dan Giemsa. memberi konsistensi 275 . jaringan dehidrasi. Clearing . Staining dan mounting . mengawetkan elemen sitologis dan histologis. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. sebelum clearing. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. embeding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. mengeraskan atau material yang lunak. bloking. bentuk dan jenis bakteri. Pengamatan mikroskop .

276 . Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. motil. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. erosi. Induk abalone. Agar” (MA). Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Dari Tabel 1. gram negatif. dengan berpedoman kepada Holt et al.

Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Pada Gambar 4. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Tabel 1. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. berwarna kemerahan. koloni bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Terhadap bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. a = pembesaran 100x. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Arginin L .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S = Peka. Nt = Tidak diuji. G = Hijau Gambar 4.Ornithin Hugh . pada jaringan otot kaki induk abalon. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Y = Kuning. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. 278 . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. a = pembesaran 100x.Lysin L .Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies.E. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. F = Fermentatif.

.. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Infeksi Vibrio sp. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. pada jaringan otot kaki induk abalon. 1999. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. 2000). Nakatsugawa & Momoyama. 1995. Momoyama et al. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon.. Crassostrea virginia (Perkins.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 279 .. Pinctada maxima dan Eastern oyster. 1996). 1999. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. 1983). 1998).. Haliotis spp. 1987). dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Nakatsugawa et al. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. (Nakatsugawa. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Pada penelitian sebelumnya. (2006) bahwa dari postlarva abalon.

Numata and H. (37):1222-1226.R. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. Bergey’s manual of determinative bacteriology.. Baltimore. R. Song. Williams. Zhou. T.A. 1999. Fishing News Books. Pinctada maxima (Jameson).. Cai. R. T. Japan. USA. Fisheries in Japan abalone and oyster. Sneath. Okabe and K. Fish Pathology. T. pp. 34(1):7-14.H. Han. P. J. Aquaculture Research. Jepang.M. 1994. Haliotis rufescens Swainson. Krieg. Mannion. 196p. Daftar Pustaka Anonimous. 1995. Mass mortalities of juvenile abalones. 33(3):147-148. Journal Fish Disease. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). T. T. M. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Haliotis spp. K. D. Z. in Western Australia. Momoyama. H. Fish Pathology. Fish Pathology. Fish Pathology. 1999. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Nishimori. E. 225p.T. Nagai. 280 . Muroga. caused by amyotrophia. Staley and S. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone.. Sulculus diversicolor supratexta. Falhi. Nakatsugawa. C. Ninth Edition. Pass. Holt. Lockwood. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Li and J. O. Momoyama. 1983.. Nakatsugawa. J.G. Japan Marine Products Photo Material Association.T. Muroga.A. Williams & Wilkins. 34(4):215216. Wakabayashi. 30(4):283-284. J. R. 1987. Dybdahl. 1998. Elston.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nakatsugawa. 1991. Fish Pathology. and T. Nakatsugawa. Nakatsugawa. and M.. N. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. (6):111128. Abalone farming. Fish Pathology.. and G.A.. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini.. 1980. T. Aquaculture (65):149-169. and K.S. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. 2006. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. 35(1):11-14. Hasegawa. England. T. 33(5):495-502. Nishizawa and K.

Shell disease in the gold lip pearl oyster. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Singhagraiwan. F. 1996. Crassostrea virginica. Seed production and culture of a tropical abalone. 1993.O. Living Resources (9):159-168. Haliotis asinina Linne.. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 281 . Ministry of Agriculture and Cooperative. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. Departement of Fisheries.Doi. and M. 32p. Bangkok. Pinctada maxima and the Eastern oyster. Aquat.

Maluku dan Papua. Jawa Barat. Sulawesi. juga meningkatkan devisa negara. 2007). Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Di negara-negara maju seperti Jepang. parasit.164. terakhir diamati dibawah mikroskop. penyayatan dengan mikrotom. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. embedding. dan penyediaan lapangan kerja. NTT. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. Bali. 282 . Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial.116. Kata kunci : kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. NTB. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin.00 (Anonimous. Bali.

4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. dan Perkinsus sp. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Selandia Baru. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. 1987. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. diantaranya dari Australia. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi.. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Marteilia lengehi. Bonamia sp. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan.. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Marteilia sp. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Jepang. 1988. Sebetulnya. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara.. 1996). Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mikrocytos roughleyi. 1996). Cina. dan Jepang. yaitu.. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. dan Perkinsus olseni. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. Marteilioides chungmuensis.. Haplosporidium sp. (Humphrey et al. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. Crassostrea gigas. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Perkins. 283 . Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Marteilioides branchialis. Marteilia sydney. Jepang dan Korea Selatan.

bloking. 5. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. 2. embeding. Pinctada maxima. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. dehidrasi. meliputi . 3. sektioning dan perlekatan 284 . jaringan sebelum proses pewarnaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. fiksasi. 4. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. Juvenil kerang mutiara. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. pencucian. Gambar 1. clearing. No 1. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi.

Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. dan diamati di bawah mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. dicover. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerja fiksasi adalah . Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. diberi bioleit. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. 285 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor.

Cardium lamarcki. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. sub order Eimerioria). atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. 2004) 286 . Gambar 2. pada kerang clam. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Parasit Gregarine sp. Nuttalia obscurata. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. Protothaca staminea. berakhir di saluran usus. 3. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. d = 400x). Tellina spp. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. b & c = 200x. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Venerupis (=Tapes) philippinarum. dan 4. Saxicava rugosa..

dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut.like organism. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. berbentuk hexagonal. Parasit Rickettsia. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. 287 .like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. 1997). b = 200x. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. 2000). Hasil pengamatan. Infeksi parasit Rickettsia. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. distribusi dalam jaringan. c & d = 400x).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. 1994).

Australia (Norton et al. Crassostrea gigas. 2002). Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. dan Ostrea edulis. Pinctada maxima di Torres Strait. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. dan Gambar 4. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. 1993).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b = 400x). Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. dan Ancistrocoma spp. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. 288 .. Crassostrea virginica. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Pada moluska jenis clam dan oyster. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. Rickettsia-like organism. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. Parasit Ancistrocoma spp. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. 1993).. 2006). Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Academic Press. 381 ha 298 . E. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. and J. Phsiology of Mollusca . E. N. Boon. www. New York. M and C. Younge. Huisman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. K.. 1964. A. Jakarta. M. 1991. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur.com Zonneveld. H.crustaforum.

7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. dan sebagainya. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. baik sebagai hewan akuarium. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. 1988). Kata kunci: kima. bahan bangunan. suvenir. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. Namun dilain pihak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. makanan laut (seafood). Pasaribu. 1987. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Semarang Email: ambariyanto@telkom. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. budidaya. FPK-Universitas Diponegoro.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. 1991). Pearson. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk.125 individu/m2. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . 1988. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia.. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. Villanoy dkk. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. 1992. 1994). Tisdell dkk. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. 1992. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 1977. 1989. penimbunan lahan kosong dsb. Klumpp dan Lucas. 1989. 1994. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Junio dkk. Klumpp dan Griffiths.. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger.001 – 0. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1980. Ambariyanto dkk. 2000).

Semak Daun.2 – 5. 2000). maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. derasa. 1999). Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Sebuku) sebesar 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Sebagai contoh.14 individu /m2 (Richard. Sedangkan spesies besar seperti T.04 individu/m2. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. T. di Takapoto Lagoon.17 individu/m2 (Ambariyanto.02 dan 0. 2007 tidak dipublikasikan).08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. 1988). 0.03 individu/m2. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. sedangkan di One Tree Island. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. squamosa. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. Nudi Retreat.03 individu/m2 (Hadi. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0.06 dan 0. Anak Krakatau. 1996). Australia dilaporkan sebesar 0. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. 1998).1 individu/m2 (Ramli.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. Karang Congkak) sebesar 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing.017 individu/m2. Hipippus hipoppus dan H. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.06 dan 0.16 – 0. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. Rakata. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil.07.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. North Tuamotu. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. T.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. maxima.06 individu/m2 di pulau Pepaya. 1981). didorong oleh kebutuhan 301 .

Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto.. 2) Penyakit dan parasit. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . 1993).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1977. 1985). (Norton dkk. 1988). dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Aeromonas sp. 1993). Sutton dan Garrick. 1992. hermit crab (Dardanus deformis).. Taniera. 1989). 5) Anthropogenic. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. 4) Faktor lingkungan. 1992b. kebutuhan eksport (Govan dkk. Dustan dkk. restoking dan usaha budidaya. 1984. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1988. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. Perkinsus sp. 1976. 2002). dan 6 ) Faktor lain. 2002). Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. 3) Predasi. 1988. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari.... Heslinga dkk. Perron dkk. dsb. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. 1992). Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Juino dkk. Braley.. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 1988).

leaflet. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Dalam sistem pengelolaan terpadu. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. termasuk pengambilan kima di alam. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Dalam perkembangannya. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. dan sebagainya. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. arisan. rapat RT. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . dari banyak kasus di Indonesia.

Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. 2001). hewan akuarium maupun sebagai suvenir. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. 2. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Palau. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. 1984.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ambariyanto 1995). kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. 304 . Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. khususnya dari aspek ekonomis. Lucas dkk. Teknik budidaya. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Fiji. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. 1989. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga.

d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. penegakan hukum dan peraturan. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. kearifan tradisional. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya.. 305 . restoking. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. dan usaha budidaya. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Nichols.E. Australian Marine Sciences Conference. Muskanofola. (eds). p: 144. J..C. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. Pac.R. Tridacna maxima. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001).. Ambariyanto. S. Lucas. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. Sydney Australia. Karimunjawa. A. Mass culture of giant clams (F. 1: 25-39. Tafea. (1992). Yusup. Brown. (1988).S. Braley.D.. Denpasar. In: Copland.. (1985). (2000). H. Fish. O.. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Laporan PKL. The University of Sydney. G. Giant clam resource investigations in Solomon islands. Dustan. Oktober 2000. Govan. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. (1988).. J. ACIAR Monograph No. Perron. Hadi. Canberra. Sci. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. (1976). Hadi...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rev. Palau. (1980). Mar..9. University of Melbourne.H. (1984).W.W. Western Caroline Islands. Melbourne. PhD Thesis. Orak. 267 p. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. Jameson.S. Lucas. FPK-UNDIP Semarang. Indonesia. Abstract. ACIAR Monograph No. Crabtree. Hirschberger. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). Tridacnidae) in Palau. P. S. 4th-7th July 1993. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. Canberra. Bali. A. (eds). 9. INFO IV (2): 99-106. Ambariyanto (2002). Heslinga. Norton. 306 . J. S.D. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). J. I. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. 42(2): 8-15. J. Braley. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. In: Copland. ACIAR Monograph No. (2000). S. p: 230. IARDJ.. 15. F. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium.V. Tridacnid clam stock on Helen Reef. J. 45 hal. Ramli. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Giant Clams in Asia and the Pacific. R. 30(3): 219233. (1993). Aquaculture and Fisheries Management. The condition of giant clams natural population in Indonesia. p: 54-57. Bali. Giant Clams in Asia and the Pacific.A. H. R. J. Aquaculture 39: 197-215. W. M.

E. 307 . I.P. Irian Jaya. Crawford.. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. (1989). D. 36: 8-13.M . J. a predator on juvenile tridacnid clams. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Journal Molluscan Studies. Ramli. (1994).. Lucas.D. Richard. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Semarang. Villanoy. Sulawesi Selatan. DW. Mar. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Biol. J. Ecol. A.).S. I..D. G. J. Klumpp. Lucas. Braley.. 107: 147-156. (1992). Nash. ACIAR Monograph No.. Aquaculture. 48: 211-221. Coral Reef Symp. (2001). G.. Braley. (eds). E.A.J. Pasaribu. Perron. Tridacna tevoroa Lucas. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). R.J. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams... C. dan Ambariyanto.M. Semarang. Nautilus 105(3): 92-103..S. E. Klumpp. R. Nugroho. Proc. Prog. (1999). Status of giant clams in Indonesia.H. The gastropod Cymatium muricinum. Lucas. Fitt. R.. Ser. Ser. Prog. 4th. ar. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Skripsi. Exp. Klumpp. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. Australian Fisheries.O.W. C. W. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Tridacna gigas (L. J. FPK-UNDIP. J. Hawkins.. Heslinga. Ecol. 55: 431-440. M. 88 hal. Skripsi. Status of giant clam resources of the Philippine. E.B.S. W. (1998). (1985). Aquaculture. M. FPK-UNDIP.L. (1991).S. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L.). Vol. p:637-641. (1981).. (1992).D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.9 p: 44-46. Int. Griffiths.R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. 183: 503-506.A. The zooxanthellal tubular system in the giant clam. Lucas.. B. J. Bayne. Pearson.. H.. In.S. (1977). (1989).K. 155: 105-122. J..P. B. Long.. (1994).L.A. Ledua. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Ecol. 80: 45-61. Gomez. Biol. (1988).2. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. 49 hal. Shepherd. Fagolimul. D.S. J. Impact of foreign vessels poaching giant clams. W.A.W.. Bull. Giant Clams in Asia and the Pacific.G. L. C. 115: 103-115. Mar. Copland. F. Norton. Pranowo.W. Menez.

p: 34-40. (1988). ACIAR Monograph 25. J.. In: Copland. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. J. Leung. Tisdell. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands.. Giant Clams in sia and the Pacific. Economics of fishery management in the Pacific region. Menz. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Submitted to IJMS.A. T. ACIAR Monograph No.. Spec. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. 29: 59-64.C. Shang. P. J. C. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. (1994). Howard. Yusuf. Philippines. Villanoy. 308 . Sutton D.S. N. Coral Reefs.W. (1993). H. 9 Canberra. In: Campbell. J.. Juinio. Publ. (1987).. C. In: Copland. Taniera. Biotrop. Lucas.R. Tridacna gigas larvae. Ambariyanto (2007). p: 100-104. Diss. R.W. (1988). 9. L. Org. . 26. Waugh. (1989). L. 16: 47-53. G. Sya’rani. 1988. A. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. Bacterial diseases of cultured giant clams.. Garrick. 7: 1-5. (eds). Lucas..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.A. (1988). (eds). aqua. 306 p.S.C. N. K. ACIAR Monograph no. Y. p:4748 Tisdell.L. (eds)... C.T. Status of giant clams in Kiribati. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. C. Giant Clams in Asia and the Pacific. Menez. Kepulauan Seribu dan Manado. ACIAR Proceeding No.

Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. 1995). Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. 1996 dalam Cahyono. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Ilmu Kelautan. 1996). termasuk bakteri simbion. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. UNPAD Bandung 2 Jur. pertanian. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Staphylococcus aureus. dan industri (Achmad. fraksi gabungan aktif. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu.

antijamur. 1994). bakteri uji Bacillus sp. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Sementara itu. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik.. antibakteri. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Teluk Awur. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. 1999).. dan atau antiplasmodium (Sudiro. 2005). mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Staphylococcus aureus. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Proses ekstraksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fraksinasi. antivirus. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). 1998). dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. antioksidan. Jepara. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. sedangkan 310 .

al. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. 5 μg/mL. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Staphylococcus aureus. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp.al. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. (2002). Setelah 2 (dua) hari. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. yang kemudian dishaker selama 2 hari. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. 2002).

Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. dan (1 : 1). (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Methanol berturut-turut (4 : 1). Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. (2 : 1). Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. 313 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

y) Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.y) Fraksi Aktif (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.

04) mm.25 ± 0. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. dan 10 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.04) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. 5 μg/mL. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. (Tabel 1 ). Vibrio harveyi. 315 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staphylococcus aureus.93 ± 0. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1).84 gram ekstrak kasar kloroform.

33 8.48 8.50 8.06 0.07 0.48 8.03 0.50 6.50 10 8.23 1 V.53 8.33 8.43 8.71 6.67 8.50 8.40 8.00 0.07 0.44 6.53 8.53 5 sp 8.97 10 6. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.04 0.69 8.63 Methanol 6.77 5 8.73 8.73 8.33 8.87 8.93 8. aureus 8.02 0. aureus 8.00 0.46 6.40 8.71 Methanol 8.70 8.07 0.57 sp 10 8.40 8.46 6.43 8.77 8.63 8.37 E.41 6.63 8.67 10 6.06 0.53 8.25 8.37 8.83 Methanol 6.43 8.43 5 8.30 8.36 6.05 0.07) mm.53 8.31 1 8.48 6.42 8.07 0.46 8. harveyi 8.37 1 E.47 8.07 0.54 8.90 8. coli 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.67 8.07 0.03 0.72 Methanol 8.39 6.68 8.79 6.51 6.61 6. coli 5 8.02 0.07 0.33 8.43 8.35 8.03 0. harveyi 8.77 8.66 8.73 5 8.77 10 6.87 8.33 8.50 10 8.47 48 jam Bacillus 5 8.63 8.60 6.07 0.47 Methanol 6.46 8.46 6.37 6.07 0.33 8.67 1 S.04 0.00 0. sedangkan diameter 316 .03 0.40 ISD 0.43 6.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.23 8.40 6.03 Sementara itu.37 6.48 Methanol 8.53 8.34 Methanol 8. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.30 8.37 5 8.29 8.33 8.93 6.48 8.43 1 8.48 6.53 8.47 8.77 8.53 8.53 10 6.68 ± 0.43 8.53 5 8.04 0.07 0.42 Methanol 1 8.03 0.47 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.04 0.67 6.67 8.39 8.43 8.27 1 V.53 8.27 8.30 8.75 6.57 8.39 6.87 6.53 8.83 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.53 8.47 8.05 0.04 0.57 1 S.90 10 6.04 0.03 0.70 8.

7 8. (m m ) 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.7 6. Adapun untuk lebih jelasnya.coli Gambar 3.2 7.2 7.aureus V.7 6.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.35 ± 0.04) mm.aureus V.2 6.harveyi 10 E. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.7 8.H. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .coli Gambar 2.7 7.2 6. (m m ) 8.H.harveyi 10 Bacillus sp E.7 7.

8 25. 2 : 1. 3 : 1.2 13. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. (3 : 1).4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 .7 69. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.2 12. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.1 13. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10.

50 Ratarata 8.08 9.87 9.52 9.53 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.27 9.57 9.45 8.04 ISD 319 .17 0.02 0.00 0.46 8.39 9.43 9.47 9.97 9.67 9.47 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.37 9.17 8.13 9.50 6.53 9.77 9. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.8 mg.57 9.05 0.07 8.39 9.37 9.47 9. Vibrio harveyi. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.49 8.53 9.02 0.43 9.07 0.2 mg.57 (2) 8.53 8.09 0.57 9.08 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.37 9.10 0.23 8.47 9.03 0. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.37 9.40 6.13 9.53 6.55 0.37 9.48 6.57 9.37 9.11 0.57 (3) 8.16 8. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Staphylococcus aureus. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.54 9.72 9.

43 9.77 9.57 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.57 8.02 0.44 8.23 9.01 8.42 9.47 8.00 0.98 8.34 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.51 8.08 0.70 8.03 320 .57 6.03 0.03 0.37 8.47 8.37 9.27 9.05 0.97 8.67 8.05 0.37 6.23 6.60 6.02 0.04 0.34 8. harveyi FC-1 FC-2 9.14 0.07 9.80 8.21 0.70 8.08 0.63 8.03 8.47 8.60 8.06 0.66 8.24 0.09 0.77 8.50 8.02 0.47 7.61 8. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.43 8.37 9.36 8.43 8.08 8.59 6.63 8.93 8.20 0.33 8.87 9.70 8.43 6.12 0.67 8.02 0.67 8.45 8.36 8.03 0.43 9.37 8.77 9.10 6.03 0.37 9.13 8.78 8.40 8.37 9.27 9.53 8.36 8.47 8.30 9.37 6.32 6.04 0.27 9.17 9.35 8.50 6.02 0.02 0.37 8.37 8.37 9.27 9.57 8.60 6.43 8.54 8.00 9.19 0.27 9.51 8.44 8.37 9.63 8.63 6.43 8.50 9.00 8.49 7.00 8.27 9.34 9.12 0.43 9. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.83 9.44 8.33 9.43 6.45 6.33 8.37 8.33 6.47 8.49 7.93 9.23 9.97 8.21 9.40 9.54 8.04 0.07 0.23 8.23 6.52 8.10 8.05 0.27 6.07 8.57 6.47 9.04 0.63 8.53 8. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.77 8.63 6.29 9.46 7.27 9.31 8.10 0.05 0.

08 0.62 8.49 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.32 ± 0.32 8.46 6.63 8.03 0.03) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.57 ± 0.32 8.98 ± 0.06 0.31 8.54 8.05) mm. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.34 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 0.47 8.37 8.32 0.36 8.40 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.53 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.03 0.34 8.37 8.49 8.08 0.02 0.53 6.47 8.43 6. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .04) mm.43 6.53 8.44 8.37 8.02 0.08 0.37 8.37 8.51 ± 0.60 8.53 8.30 8.10) mm.37 8.47 8.63 8. Adapun untuk lebih jelasnya. Sementara itu.40 8.37 8.53 8.23 8.35 8.37 8.00 0.53 8.37 8.53 6.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.43 8.33 8.50 6.09 0.52 6.63 8.53 8.

2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.aureus V.coli Gambar 5. (m m ) 9.2 8.7 7.7 6.7 Diam e te r Z .7 8.aureus V.H.2 7.2 6.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.7 8.2 8.7 Diam e te r Z.coli Gambar 4. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .harveyi E.harveyi E.2 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 7.H. (m m ) 9.2 6.7 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan.6 mg. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.2) Berat (mg) 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. 323 .1 3. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. 3 : 1.6 2. 2 : 1. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).3) 16-20 (FC-3. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3.1) (FC-3.2 0. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. (2 : 1).2) yaitu 3. (3 : 1).

03 0.59 6.13 8.39 8.62 6.11 6.38 7.18 10.14 8.21 10.4 Methanol V.02 0.40 7.1 FC-3. Vibrio harveyi.2 FC-3.21 (3) 8.8 mg.23 10.35 8.77 8. aureus FC-3. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.64 6.22 0.24 10.79 8.2 FC-3.11 6.02 0.02 0.2 FC-3.11 8.1 FC-3.29 8.11 8.41 7.43 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.13 6.20 Ratarata (mm) 8.74 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.19 10.41 8.42 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.34 8.02 0.02 0.1 FC-3.02 0. harveyi FC-3.02 0. Staphylococcus aureus.62 6.3 (1) Bacillus sp 8.11 8.3 FC-3. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.27 11.02 0.02 0.34 8.41 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.29 11.13 8.08 8.30 11.21 10.31 8.35 8.3 FC-3. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.77 8.31 8.03 0.19 10.37 8.25 10. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.29 11.09 6.13 8.02 ISD 324 .4 Methanol S.

1 FC-3.24 10.27 8.22 8.01 0. coli FC-3.12 8.4 Methanol E.07 8.02 0.17 10.12 6.90 6.21 8.3 FC-3.32 8.03 0.20 8.23 10.27 11.17 10.2 FC-3.88 6.03 0.24 10.31 8.89 6.18 8.18 7.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .61 6.40 7.03 0.22 10.29 7.02 0.09 8.2 FC-3.29 8.09 8.41 8.31 7.23 7.36 7.02 0.1 FC-3.02 0.07 0.37 8.1 FC-3.30 7.02 0.28 8.02 0.29 11.03 0.29 7.4 Methanol 7.34 8.30 8.31 8.02 0.99 6.26 10.12 8.3 FC-3.18 8.24 10.30 8.2 FC-3.30 0.01 0.27 10.77 8.4 Methanol V.09 8.58 6.20 7.3 FC-3.18 10.04 0.1 FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.75 8. coli FC-3.90 6. aureus FC-3.33 7.4 Methanol E.3 FC-3.39 7. harveyi FC-3.31 7.07 0.91 6.20 10.10 6.96 6.28 8.32 7.27 7.62 6.08 6.01 0.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.32 8.97 6.95 6.2 FC-3.30 8.02 0.26 11.03 0.97 6.25 10.33 8.99 6.21 10.27 11.87 6.85 6.29 8.60 6.33 8.02 0.98 6.30 7.24 8.02 0.32 7.11 8.28 8.33 8.03 0.21 10.40 8.3 FC-3.11 8.97 6.31 8.02 0.31 7.10 6.20 10.4 Methanol S.89 6.31 8.02 0.17 8.36 8.2 FC-3.39 8.40 7.76 8.19 8.72 8.25 10.20 7.03 0.02 0.1 FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.

02) mm.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .2 9. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 V.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.2 8.2 Fraksi Uji FC-3. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.4 E.28 ± 0.2 7.coli S.01) mm. Adapun untuk lebih jelasnya. (mm) 11. Sementara itu.02) mm.H.02) mm.11 ± 0.2 10.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.2 Methanol Bacillus sp FC-3.41 ± 0. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.60 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.aureus Gambar 6.1 FC-3. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.harveyi FC-3. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.

Metabolit sekunder bakteri. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).1 FC-3.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. 1981.3 V.2 9. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.harveyi FC-3.2 6.2 Fraksi Uji FC-3.aureus Gambar 7.2 7. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.H. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. (m m ) S. termasuk komponen antibiotik. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 8.2 Methanol Bacillus sp FC-3.4). 327 .4 E. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.2 10. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sterritt dan Lester.coli Diam e te r Z . secara khusus untuk genus Photobacterium. 1988). ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.

Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. untuk proses ekstraksi supernatan. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Menurut Samways (1981). penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform.al. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. Menurut Pavia et al. Menurut Sammes (1978). Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. Pada penilitian ini. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. (1995). maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Sementara itu. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. dalam proses separasi.84 gram. Adapun pada penelitian ini.

Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang diwakili oleh Vibrio harveyi. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya..al. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. dan Escherichia coli. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. Menurut Pelczar et.al. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. 1996). terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Menurut Wattimena et. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. (1991). (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). (1991). Bakteri uji jenis gram positif. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut.al. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Menurut Wattimena et. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). dan (1 : 1). sebagai absorben.57 ± 0. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.(Gambar 4 dan 5). FC-6. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). 1983). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). alkohol.al. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. FC-4. FC-2 dan FC-1. (3 : 1). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. Menurut Pavia et. asam dan senyawa amine. (2 : 1). (1995). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.2 mg. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. keton. FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar.8 mg.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). ester.

al.2) yaitu 3.8 mg. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Prescott et.2) (3. 1996).2 mg.1991. (2 : 1). Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.al. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3. Wattimena et. Ekstrak FC-3. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.6 mg.2 331 . fraksi gabungan ke-1 (FC-3. (3 : 1).1 mg dan 2. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3..3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3..1993.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Sementara itu.x). Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). dan (1 : 1).

2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.4.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Kesimpulan 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Vibrio 332 .. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).02) mm.1 dan FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.x) juga bersifat bakteriostatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staphylococcus aureus. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. FC-3. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.1991. Wattimena et. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.1993. Prescott et. 1996). Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).al. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al.al. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi..3.11 ± 0.

U. 2003. S. A. Zhong Jiang.T.D. E.S. Second Edition. May. Practical Invertebrate Anatomy. Biology of Microorganisms.. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. B. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 18 : 135 – 170. S. Yogyakarta Anonim. Prentice-Hall International Inc. 2. dan Koeswardono. A. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. 1995. Bradley. 143 pp.. Pisacane. and Adam. Salemba Medika. G. and Morse. and Hitchens. Butel. 1982. Jakarta. Breed.G. 333 .D. 1991. Hydrobiologia. 1948. 1991. W. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan).S. K. Murray.G. Daftar Pustaka Achmad.G.. and Madigan. Boyd. Burgess.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. 1999. Taylor & Francis Ltd. J. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. Seattle. 199 hlm. Brock. Brooks. Mc Millan & Co Ltd.. PT.F.S.P. London. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. T. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. University of Washington.R.. M. G. S. Yogyakarta Bonang.. J. Volume 19. London. D. T. Untuk melengkapi informasi yang telah ada.A. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. Bullough. Granmo.. Gramedia.. 2. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus.A. 1958.S. Amstrong. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. R. 524 hlm. Biofouling. USA. E. Liming Yan. Matz. 874 pp. 1998. Saran 1. Jakarta. E. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.

V. 21 : 253-256 Egidius. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. J. E. 2000. 1977. K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. 1987. 1984. M. S. Marine Science Institute. 21: 40-45 Egidius. Bandung Helianti. Dahuri. G. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran.E. 47 hlm. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro.P.E. Dwidjoseputro. Metagenomik. Harian Kompas. USA Harborne. S. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite.Y. Farkas. Hydrobiologia. Jakarta. 2005. Edisi Pertama. 52 pp. 1994. R. 38 : 127-159 334 . University of The Philippines. J. 27 : 1528 Fardiaz.J. Symposia of The Zoological Society. PT Raja Grafindo Persada. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. Aquaculture (Review). G. J. Potensi Memakmurkan Rakyat. Patterson and Murugan. dan Lia. Universitas Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.W. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Kelautan. 1987. 1996. 24 : 81-88 Fenical. and Lazaro. Analisis Mikrobiologi Pangan. PWS Publisher. U. 1989. 1986. 1983.S. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. dan Malik. 1994. 127 hlm.B. E. D. 1987. Chatib. Penerbit Djambatan.. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. P. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta. Luminescent in Cephalopods and Fish.. and Andersen.K. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). Journal Fish Desease. Is. hlm 39-50 Concepcion. Jakarta. Harian Kompas. Biological Assays for Screening of Marine Samples. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. D. Phuket Marine Biological Center Special Publication. and Paul. Semarang. W. J. 1978. Era Baru Bioteknologi. Senin 6 Juni 2005 Hering. 2005. Aquaculture. Edward. A.W.J. 214 hlm. Caraan. London. Senin 20 Juni 2005. Penerbit ITB.

Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. Mc. H. K.L. Analisis Mikroba di Laboratorium. Laut Nusantara. Science Fisheries. dan Ngili. Graw Hill Inc. W. Vol. 1981. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. 1987. C. pp 245-264 Hiscok. Whitefield.co. P. Faris. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink.K. 1990. Tigbuan Pelczar. London Jawestz. Yogyakarta.. A. 1993.E. 1987. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering.G.A. 1983. J.R. PT Rajagrafindo Persada. Mc Very. I. E.L. 1997. EGC Publisher. 26 : 87-91 Lay.L. and Adelberg. and Engel. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. P. 1989. Kanisius. Cambridge University Press. Microbiology : Concept and Aplication.M. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. K. 211 pp.W.id/iptek. 1994. 1989. dan Kreig.). A.. 1993.J. 2004. 168 hlm.P. Biosynthesis of Natural Product. Y. W. Mariam. M. B. Light and Life in The Sea. P. 1 : 289-298 Manitto. D.J. 1984.G. Melnick. E. and Mansson.J.V.W. and Williams. 1086 hlm. CRC Press. Philadelphia. Japan. Campbell. and Maddock. Review of Medical Microbiology. Florida. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering.A. I. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. England.. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. USA Pitogo. Microbial Disease Agent : Bacteria. L (Ed. Jakarta. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. 34 : 56-67 Katzung. 1972. Jakarta Papilaya. dan Mintarjo. 952 pp 335 . Lampman.. www. A. A.. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum..S. 8 : 71-80 Mochizuki. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Penerbit Djambatan. Textbook of Zoology : Invertebrate. J. Cetakan kedua.D. R.). Jakarta. Kriz. A. 1995. E. 1992. 1979. California. Farmakologi Dasar dan Klinik.C. G. G. Lange Medical Publication. English Language Book Society and Mc Millan.S..cakrawala. PT Pustaka Utama Gramedia. Lightner. Aquaculture. CRC Handbook of Mariculture.D. Chan. (Ed. 45 : 1401-1403 Nontji. Phylum Mollusca in Marshall. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. D. M. B. Krovacek.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. Saunders College Publishing.B. Ellis Harwood Ltd. hlm 39-51 Nybakken.

944 pp Prijono. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. 278 pp. Robert. 1999. et al. Jakarta. R. E. J. I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. New York. Acta Zoologica. John Wiley & Sons. Microbial Ecology of The Oceans. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. and Nauen. Rinehart and Winston Inc. New York. (Ed. Sudiro. USA. FAO Special Catalouge. pp 44-63 Roper. Sterritt. India Sherr. 1994. 1985. D. Romimohtarto.. LIPI.. 336 . V. C. Cephalopods of The World. Applied and Environment Microbiology. Prosiding Seminar VI Ekosistem..J. B. 1998.1969. C. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. D. and Klein.E. LIPI. FAO Fisheries. L. E & F. 2004.M. and Sherr. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. 527 hlm Rukyani. 10 : 1-6 Samways.N. Holt..). 1999. 123 hlm. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. 2002. (Ed. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. D. J. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Jakarta. 308 pp.M. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. D Hwang. D. 1994.M.. Mc Millan India Ltd.L. dan Suhardjono. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. Pringgenies. and Hashimoto. Third Edition. 2000. and Lester. R. Pekanbaru. T.N. 1996. IPB..A.F. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. K. 1988. 1984. Harley. H. Jakarta. Simidu. S.J. 15-18 September 1998. dan Juwana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Brown Publisher. 1981. 4 : 305-309 Reinheimer. Puslitbang Perikanan. G. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. Shide.M. 326 hlm. M. 1999. M. Biological Control of Pest and Weeds. and Jorgensen. Sweeney.). Microbiology. J. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. Y.T. Bogor. C. dan Hapsara. Noguchi. BALITKANWAR. 1987. A. S. K.E. Spon Ltd. Aquatic Microbiology. pp 277 Romimohtarto. Bangalore. John Wiley & Sons Inc. Third Edition. Volume 3.. D. WCB. Puslitbang Oseanologi LIPI. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis.P. 542 pp.

Okuzaki. Widianto. J. 1983.. Second Edition. Jakarta Takaya.. PT Raja Grafindo Persada. A. 1994. Edisi Kedua. 29 hlm. 2001.. Narum. 405 pp. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. 43. Penerbit Erlangga. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. Edisi Kedua. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. M. and Ishida. R. Jepara.A.A. Jepara. Sugiarso. Uchisawa. M. 17 : 846-849 Taslihan. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 168 hlm. John Wiley & Sons Inc. BPAP. 1993. Matsae. Yogyakarta. Tauchstone. H. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. M. INFIS Manual No.F. Vibriosis pada Udang Windu. A. Wibowo. 1988.R.Y. dan Wheeler. 1992. A. Wattimena. dan Pudjiatno. New York. Jakarta. 341 hlm. 2003.. F.R. 1991.. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. Volk. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional.F. Jakarta Suriawiria. W. H. Bandung Suryabrata.. 28 : 25-30 Sunaryanto.E. Sasoki. C.. Mariam. B. 1989. 1994. Practice of Thin Layer Chromatography. and Dobbins. A. 1987. Direktorat Jenderal Perikanan. BBPBAP. W. A.A. A. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . S. U.. E.. Metodologi Penelitian. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). A. Y. Penyakit Udang. 2003. Sukandar. BPAP. Biological Pharmacy. Penerbit Alumni. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. J.. Soemardji. Ikan dan Udang di Air Payau. A. Nelly. dan Setiadi. J.. Jepara Taslihan.C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gadjah Mada University Press.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. siput. Anadara nodifera). Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus).). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. Gondol P. dan kerang hijau (Perna viridis). Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). Di P.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. kerang bulu (Anadara indica. swalayan. Semua jenis kerang- 338 . Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Kata kunci: kerang.O. simping (Amusium spp. kerang darah (Anadara granosa). Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). susur bundar (Trochus niloticus). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ).net. Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. batu laga (Turbo marmoratus).). kerang bulu (Anadara indica). 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 .

Balai Litbang Sumberdaya Laut. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini.). Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Fatuchri et al (1975). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Kastoro (1975). LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Di samping tiram. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Sudradjat. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. IDRC (International Development Reseach Canada). meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980).

Scaphopoda. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. pasar ikan Kedonganan. Cephalopoda. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. dan otot simping (adductor scallop). Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. daging kerang bulu. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. Polyplacophora.17 dan 21 Juni 2007. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 .1988).Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bivalvia.

10 10 . Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. scalop. Tiara Grosir. kerang bulu.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Kakul Gambar 1. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). Anadara spp Anadara spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. kerang bulat. Scallop 3.50 – 2. Daging tiram. 341 . 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. DagingTiram 2. kerang hijau. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. kerang tahu.0 (5 gram/ind) 1.11 5-7 4-5 gram (Rp. Kerang bulat 7. Kerang darah 5.5 . kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang darah..) 2360 Amusyum spp. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Kul nenek 9. Kerang hijau 8. Kerang bulu 4. Pila spp. Tapes spp. Kerang tahu 6.2 ǿ 1.

diolah Rebus.) 20.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.200 5. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. Tabel 2. 342 .8000.. plecing kangkung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. Pharella spp. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp.200 – 5. Anadara granosa Tellina spp. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.per kg.000 3. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi).000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. rebus.000 10. sambal dan buah iris.30.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Harga per 100 gr (Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.. bakar.000.7000. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.000 2.

abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3.000 / buah 12. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / buah 136.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Kerang panjang.600 / kg 375. Tabel 3. Jenis kekerangan impor dari Amerika.000 / kg 121. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.) Kondisi 343 .000 / buah 10.) 12. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 / buah 12.000 / buah 13.000/ kg 143.000 / kg 115.

gelang.900 / kg 309. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Nusa Dua. cermin dan banyak pula yang lain. Tanah Lot.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Dua. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. asbak.800 / kg 68.200 / kg 378. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.000 / kg 16. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. kalung. Tanah Lot.200 / kg 457. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 .200/buah 518. kap lampu.

per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. Turbo marmoratus. gonggong dan lain sebagainya. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Nautilus pompilius. batu laga (Turbo marmoratus). nautilus berongga (Nautilus pompilius). triton trompet (Charonia tritonis). Tridacna spp. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . abalone. cangkang kerang darah. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.. Gambar 4. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar.2. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Trochus niloticus. kima (Tridacna spp. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4).000. Charonia tritonis. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. simping. susu bundar (Trochus niloticus).). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. keracunan bahkan kematian. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Gambar 5. ikat pinggang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. sandal. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. kap lampu dan lain sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . sesak nafas. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya.

Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Di P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 .

1985. 1974. 1990. Jakarta. FAO Corporate Document Repositorly. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. 1975. M. and Wasilun. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. Ir.. Dr. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai.Jurnal Pen. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. Ibu Wida.E.Teguh yang telah membantu editing. DAFTAR PUSTAKA Andamari. W. Jakarta. Perikanan Laut N0. W. 24 hal. LPP 2/75 – PL. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. 1979. Di Kepulauan Riau. 111 hal Fatuchri. Pemijahan tiram C. Kastoro. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. 057/75. E. Bandar Lampung. Ismail. Danakusumah. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Subang. Dalam Seafarming workshop report. 26: Balitkanlut. 76 – 101 Ismail. dan B. Mauk-Tangerang. 28 October – 1 November 1985. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk.103 348 . Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. 43 – 53. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . 1 Maret 1974. A. 83 – 102 Sudradjad. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. in relation with its possibility for culture. 1988. Pari dan Teluk Banten. Penelitian No. Lap. Kastoro. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. W. W. Subagjo. 45 Th 1988 Hal. Shumway. 1975. Ketut Suwirya MS. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. Oseanologi di Indonesia 5. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. 1983. Ancol Teluk Jakarta. Ismail. R dan W. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini.B. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay.

312 – 330 Quayle. Surabaya. S. B. Newkirk. 1989. D. 1983. Kongres Biologi VI. and G. Vol. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. I. WAS and IDRC. Advances in World Aquaculture. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. 349 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 293 pp. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya.

Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972).Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. rawa. Luas Danau sekitar 9. terletak pada ketinggian 75 m dpl. degradasi. Pilsbryoconcha exilis. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua.8 m. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. kemampuan dispersal. Bellamya sp. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. Kata kunci: Danau Sentani. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal.630 Ha. Bellamya sp. Faunus sp. Pomacea canaliculata. yang terdapat pada daerah in-let. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. 350 .75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. ancaman. serta Faunus sp. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Pomacea canaliculata. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. sungai. Thiara sp. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. lebar antara 0. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Dari hasil survey di danau Sentani. potensi sumberdaya hayati danau.5 km.Biologi . dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. Pilsbryoconcha exilis. pemanfaatan. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman.

Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. dan Danau Tondano. Danau Limboto. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. pencemaran. introduksi spesies asing. eksploitasi sumber daya. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). rawa.000 ha. eutrofikasi. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). penurunan permukaan air danau. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Sementara itu. yang berareal 245. Danau Maninjau. Danau Rawa Pening. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. sebagai pusat penelitian. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Danau Sentarum. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. Danau Tempe. sungai. Danau Singkarak. Selanjutnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Selain air hujan. dan pengembangan ilmu pengetahuan. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya.

meliputi data primer dan data sekunder. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. 1996. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. Sulastri et al. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. potensi sumberdaya hayati danau. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Lukman et al. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. distribusi dan tipe habitat. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. 1991. dan kondisi danau saat ini. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya.

Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. Ceratophylum demorsom. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes).6 . oksigen terlarut 3. Bellamya sp. pembukaan lahan. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penambangan.8. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun.65 cm dengan rata-rata 55 cm. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani.8. lamun (Potomogeton malainus).8-7.3 . Namun disisi lain. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. adalah 45 . hidrila (Hydrilla verticillata).6-4.2 mg/l 353 . pH 6. Myriophyllum brasiliense. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). Pilsbryoconcha exilis. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. 5. 3. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Pengamatan pada stasiun 4. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. penebangan hutan.2 mg/l.7. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. Bellamya sp. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. oksigen terlarut 2. Vellisneria americana.3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. 2. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata.8 mg/l rata-rata 4. Faunus sp. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. 6 kondisi pH adalah 6. Pomacea canaliculata. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. untuk mempermudah pengamatan. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut.

25 cm.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.5-29.9 mg/l.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. Potomogeton malainus. 6.5OC hampir sama pada setiap stasiun. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.5-29.8. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let.3 .8. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. Hasil 354 .2 mg/l dengan nilai rata-rata 2. oksigen terlarut 2. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Myriophyllum brasiliense. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai .5 m.6-4.250 cm dengan rata-rata 195. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 5. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. Vellisneria americana. hidrila (Hydrilla verticillata).5. Kondisi dasar pada stasiun 1. 2. kecerahan 123 . daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp.9 mg/l.25 cm.2.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus.65 cm dengan rata-rata 55 cm. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.7.250 cm dengan rata-rata 195. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). pH adalah 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. sedangkan pada stasiun 4.6 . Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. suhu rata-rata 27. oksigen terlarut 3.8 mg/l rata-rata 4. suhu rata-rata 27. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. hidrila (Hydrilla verticillata). Pengamatan pada stasiun 4. Myriophyllum brasiliense. Ceratophylum demorsom. kecerahan 123 .) pada kedalaman 0 sampai 0. pH 6.5OC hampir sama pada setiap stasiun. lamun (Potomogeton malainus).8-7. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.3.2 mg/l. sementara Faunus sp.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. 3 di daerah kampung Harapan.

Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). transportasi danau dan lain–lain. 2) jumlah E. dan 7 jenis ikan introduksi. Megalops cyprinoides Broussonet. Lutjanus sp. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Bara (C. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). dan 4) berdasarkan parameter fisik. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. pencucian mobil. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). restoran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. ignobilis Forskal). Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak.

2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Pilsbryoconcha exilis. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Faunus sp. Eichornia crassipes 356 . Bellamya sp. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Pomacea canaliculata. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

(b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Oleh sebab itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. dan eksploitasi yang berlebihan. Pilsbryoconcha exilis. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Bellamya sp. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Pilsbryoconcha exilis. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. Faunus sp. antara lain: Thiara sp. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. Kelompok Pomacea canaliculata.

Yayasan Dewi Sri. Inland Fisheries Development in Irian. S. Rumaropen.. Malacology 41 (2) : 475-463. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI.P. Mansur. Sulastri dan Fachmijany S. 1991.. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. 1979. Biologi Perairan Darat 3: 5 .. K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.. 1991.G. Nainggolan. Amsterdam.. M. Yogyakarta. Kanisius. Studi Ekosistim Danau Sentani. 1991.1956. Effendi..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T.. T. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. L. Jawardi. R. 2003. Bogor. Haryani G. 1963. R. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. 2004. Karmawa. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska.. Efendi H. Biologi Perairan Darat 3: 1. Yakobus. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. J. 259-265. Bogor.C. R. Zoological Museum. Giay. 1999. L. Mandosir. Number 20: 409515. 2004. B. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. M. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya.D & Maria Maria de Graca. Metode Biologi Perikanan. Roma. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Tanjung. Benthem Jutting WWS v. 2004. New Guinea Zoology. Jakarta. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. J. Silva. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Kailola. Jayapura.9.I. Tuharea. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. 1972. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. F. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. 1996. Lukman H.4. J. Lukman dan Gunawan... 27-38 FAO. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB.. Pangkali. dan Lukman. 359 . Wakum. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. Daftar Pustaka Badjoeri M. Pokja multipihak Cycloop. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). 41 pp. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan... D.

2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. FDI and ILEC : 48 – 53. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 360 .

kesehatan. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Kata kunci : tiram.75 mg/kg.55 mg/kg.08 mg/kg. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. 1986). Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh.1 Delianis Pringgenies2. 99.58 mg/kg.14 mg/kg. 148.10 mg/kg. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. FPIK. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. besi. Universitas Diponegoro. mineral. Semarang Niramaya Kusuma W. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. 153.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup.23 mg/kg. 98. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226.36 mg/kg. FPIK. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu.36 mg/kg. 141. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. dan reproduksi. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . Universitas Diponegoro.11 mg/kg. 107. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan.54 mg/kg. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. 67. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. Jepara dan Tanjung Emas.94mg/kg. 151. Crassostrea iredalei. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia.

protein. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah.Februari 2007. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. dan lipid. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. 1991). Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). Jawa Tengah (Suryabrata. Tiram S. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Jepara. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Jawa Tengah. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. 2001). 1998). Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. 1992). 362 . sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Semarang dan Ujung Batu. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat.

Jepara ataupun Tanah Mas. A 1 2 3 4 B Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. Saccostrea echinata A. B. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. 2. Semarang. hinge. MIPA UNDIP Semarang. insang. otot aduktor. anus. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . gonad. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. 1. 3. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). 4.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . Gombol Cilacap. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T.t2 = 4 hari . Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . chuii dan S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.a1: T. Jawa Tengah. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP).a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Menurut Steel dan Torri (1989). erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.5 x 104 sel/ml + S. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T).a3: T. costatum 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . Jepara.t1 = 2 hari .t3 = 6 hari . . chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. . chuii 22. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter.

sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa.Ct) . 2003. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Skeletonema costatum. dan 45x104 sel/ml. Setelah aklimatisasi selesai.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat).Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. 27x104 sel/ml.Co-Log e. 36x104 sel/ml. Gombol Segara Anakan . Ghozali. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Prosedur 374 . 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

375 . Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan.00. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. Sebelum dilakukan penggantian air.00. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. pH. 13. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dan 18. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . salinitas. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2.00 WIB. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992).00 WIB.

57 0.55 0.79 0.37 0.07 1.31 0.47 1.93 1.a3 = T.a3 = T.79 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .22 0.76 0.02 0.51 1.16 0.66 0.98 0.012 (signifikan).33 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml . erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.1 %.31 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.81 1.59 0.96 0.62 2. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0. costatum 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.35 0. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.07 1.5 x 104 sel/ml + S. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.71 1. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .5 x 104 sel/ml. Adjusted R Square sebesar 40.62 0. Tabel 2.306 dengan probabilitas sebesar 0.25 0.5 x 104 sel/ml + S.55 - Keterangan : .rata 1.81 0.38 2.00 1.56 2.00 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .17 0.49 1.58 1.66 1.37 0.10 0.67 Linolenat 1.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .71 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.45 1.83 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .03 0.95 1. chuii 22.91 Keterangan : .89 1.5 x 104 sel/ml.98 Rata .61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.41 0.821 (tidak signifikan).78 1.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.012 (signifikan).08 0.85 1. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.27 0. chuii 22. costatum 22. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.61 1.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0. erosa .

80 Kandungan Asam Linolenat 1. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.60 Waktu (hari) Gambar 1.a3 2 4 6 8 0. Sedangkan 377 .a2 0. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis pakan a1 a2 a3 2.030 dan secara statistik signifikan pada p=0. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni. Sedangkan sisanya sebanyak 59. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. erosa.40 2.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.10 Rata – Rata 1.a1 .20 .1 %. waktu. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.50 ( %) 1.90 .05. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0.

chuii S.05.50 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. S. dan 0. chuii. hari 2. 4.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.820 . standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.costatum Campuran Gambar 2.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. 0. 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 T.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.442. dan 8 masing-masing adalah 0.00 0.072 .50 2 4 6 8 2.05. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.00 Rata – Rata % Linolenat 1.0425 dengan probabilitas 0. costatum. 6.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .662 . 378 .50 1.

Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.55 %. 379 . Dikatakan oleh Sachlan (1980). 1985).30 % dan lemak 2. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. (1990). maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. (2001). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk.012).42 % (protein) dan 9. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. ataupun asam lemak jenuh (SFA). baik. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Semakin besar daya fotosintesis.70 % (lemak). asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989). Menurut Wirahadikusumah (1985).SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida.

Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. isi lipid. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. Dilaporkan 381 .66 x 104 sel/ml.33 x 104 sel/ml – 9. pakan a3 (campuran) sebesar 6. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. spesies.66 x 104 sel/ml – 3.50 x 104 sel/ml – 14.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. costatum dan pakan campuran). musim. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. bukan secara keturunan. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. temperatur lingkungan. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik.33 x 104 sel/ml. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.67 x 104 sel/ml. dan lain-lain. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. umur. 1990). Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii.

erosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari.22 %. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel.2.012). bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.012) dibandingkan dengan pakan S. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. Menurut Bold dan Michael (1985). Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0.79 % . Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. 382 .

A..D. Semarang. 1992.. 3 & 4 : 32-35 pp. 2 : hal. Ratnayake. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. Aquaculture in Shallow Seas. Marty Y. Segara AnakanCilacap. BPKSA.W. Co. L. Luas Laguna.R. 27 – 71. Yogyakarta. Inc.N. Thinh and A. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. Kurniastuty dan A. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. F. 25-27 pp. Vol.. Oceana. 2006.. Ecol. L. 3 (1): 24 – 27 pp. Ghozali. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. Leger. Food Chemistry. New York.A. dan Lester. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries.F. Exp.M. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Bruckner. 125 . and Michael J. 1988. Palacios-Villegas. 2003. 1786 from Northem Australia. 1995. 1986. Hal.C.. No. 1992. J. SAP.J. 2004. (Eds. No. T. Gimin. Biol. Law. 31-38. Oxford and IBH Publ. H. A. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. 225-244. In: Fast. Osman. Pergamon Press. Their Positional Isomer. 163 : 221 – 224 pp..C. 27. Dwiono.A. Daftar Pustaka Bold. Mohan. and Platelete Function. W.G. I. J. erosa pada stadia larva. Med. Sedimentasi.. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Delaunay. Ph. Imai.E. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Kompas Senin 16 Januari 2006. Tech. Kanisius. G. 1998. Suriah and E. NAGA. Ackman. Vol. Samain. Isnansetyo. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. Polymesoda erosa (Solander. New Delhi. and R.V. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. Introduction to The Algae.New Jersey. 383 .. Moal and J.. and Sorgeloos. 1971. 875 – 881 pp. R. Canada. H. Fats.. 720 pp. R. J. Cabrera-Pena. 2001. Hal.).. Prentice Hall.. World Fish Center Quarterly. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. 2005. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. USA. Cruz-Soto and J. Elsevier. Griffiths. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. p. E. Penerbit Universitas Diponegoro. Napolitano.W. G. 1985. R. 28.

J. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Hal. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. PAU Pangan dan Gizi. Hal. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. 1992. and J. 1980.L. Elsevier Science Publisher B. Hodgso. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Yogyakarta.D. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. 1989. Widowati. Gramedia. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap.H.. E.N. Gramedia Pustaka Utama.S. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Fakultas Perikanan. Ilmu Kelautan. Semarang. 96-118.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semarang. Baton Rouge. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Webb. 2006.A. Penerbit PT. Supriyantini. S. K. Hartati. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. A..AP. dan S. Undip.. Proder. 333-347 pp. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Torrie. Jakarta. CRC Press. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. Hal. Kolakowska and B.. Hal. Penerbit PT. (Tidak Dipublikasikan). 2001. C. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. 1983. 1985. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.1989.. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. 1990. Dwiono . 2004. Jakarta. Steel R. and Chu. Biokimia: Metabolisme Energi. Karbohidrat. 272-291 pp. Planktonologi. F. Z. Conklin (editors). Penerbit PT. I. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Whyte. Santoso . Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Jakarta. Bandung. J. Undip. (Tidak Dipublikasikan). M.Hal. 25. 2000. 30-52 pp. In: G.. Suprijanto.. R. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. 2005. 425 – 426. Corespondence Course Centre. 384 . Bourne and C. 48-50 Wirahadikusumah.. Undip.G. MSDP. Skripsi Sarjana Ps. Suminto.C. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . 461 – 468 Sikorski.Purwokerto. Supriharyono. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. Tesis Pascasarjana PS. Langdon and D. M.V. Sutrisno.. Louisiana State University. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. 2005. LA. dan Lipid.E. Hal. N. 180.D. Tranggono. Division of Continuing Education.5. In: Seafood: Resources. Penerbit ITB.76 – 82. Amsterdam. Nutritional Composition and Preservation. Pan. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Hal.L.

385 . Jenis Kelamin. Besi (Fe). Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Periglypta. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya.05 mg/kg. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Kata Kunci : Bivalvia. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut.8 mg/kg. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya.

Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Di samping keberadaannya secara alami. keberadaan logam berat di 386 . Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. maka organisme tersebut akan menderita defisensi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. namun dalam kadar yang sangat rendah. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme.

maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Gambar 1. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Morfologi Periglypta sp 387 . Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas serta temperatur.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. 3. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 .7 cm. 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. DO meter. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Kerang Periglypta sp. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. pengukuran pH menggunakan pH meter. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya.

Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. 389 . Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina.5 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.8 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.55 mg/l 1982. temperatur. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.05 Tabel 2. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. pH. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.

Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. (2005). ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). 390 . Brody (1994). dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan.8 mg/kg 3. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan.05 mg/kg 4. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina.

4th edition. 1981 College Zoology. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Daftar Pustaka Afiati N. 1983.527 – 529 Brotowidjoyo D.W. K. Jhon Wiley and Son Inc. (Ed : Lockwood A. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. California. 1989. Worth Publisher. 1991. Food and Agriculture Organization of The United Nation. 4th edition. University Printing House Cambride. S. 2005. Niem H. 1993.. 1998. 2004. M. 1 Maret 2004. Ambariyanto.143 Buchsbaum R. Semarang. Pp. Pp. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Pp. Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang Hal 78 – 84. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. 427 Boolotian A. Essential of Physiological Chemistry. Pp. Nutritional Biochemistry. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. 1978. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. B. Rome.115 Bryan G. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 208 hlm. Biology. Jakarta. Zoologi Dasar. A. 1953. Pp. 4th edition. Bivalves and Gastropods. 113 .. Macmillan Publishing Co. Volume 1. Inc. 511-512 392 . Ali Ridho. E. Inc. 1994. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. 9 No. Saunders College. Stiles A. Hal 31 – 39 Andersson K. R. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. 5 -11 Amin B. Pearse V. 1980. M).. V. Erlangga. Hal. Semarang. FPK Undip. Hal.1 Maret 2004. 125 – 349 Curtis H. Rineka Cipta. p. London. Buchsbaum M. Undip. Philadelphia. 3th edition. New York Arikunto. Academic Press. Antoni Dwi Arnanda. Corals. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol.. 1986. Seaweed. New York. Invertebrate Zoology. New York Brody T. Animal Without Backbones. The University of Chicago and London Capenter K. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Inc.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Barnes D. Jakarta.9 No. Pearse J.

Pp. Buletin Perikanan . Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. Semarang. Pp. (Ed : W. 1972. 1991. William W. 1990. Mc Graw-Hill. C. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. B. 36 hal Effendi. Inc. Basuki T. Wilbur) Academic – Press Inc.. Florida. P. Vol. Integrated Principles of Zoology.. 1986. Elements Of Zoology. W. 1983. and T.. 1970. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono..W. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. 1989. Kimbal W. 67 – 75 Relis B. P.102 . Rya H. The Macmillan Press Ltd. Stebbins. edisi lima. Harper International.. 1999. Erlangga. Vol 7 : Reproduction. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Pp... Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. In : The Mollusca. Jakarta Simkiss K. 1977. D. Hochacka). jilid 3. Jakarta. Biologi. L. 1992. Mac. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. General Biology. R and Raninbow S.. B.V. 1983. CRC Press. Usinger. Z. 2004.A. 1983.). New York Huuhey. 1992. Text Book of Zoology Invertebrates. Juwana S. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. United States of America Romimohtarto K.. fourth edition. Mc Graw Hill.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Roberts S.42 hal Hickman P. 320 – 323. A. Biologi Laut. Malaysia. Academic Press. Suryabrata.I.. James E. 670 – 702 Rainbow S. Volume 1.2 : Environment Biochemistry and Physiology. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Bivalves In : The Mollucsca.B. Academic Press. 1984. 165 – 207 Hassan. J. P. P.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. C.Graw Hil. Jakarta. Metodologi Penelitian. Inc. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. R. H. 44 hlm. J.1986.Loon. Institut Pertanian Bogor. Rajawali Press. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. Phill D. London. Anson I.. 393 . Pp. Hochacka). Nybakken. M. Hal. London Marshall A.B. M.131 Storer. New York. Semarang.L. 90 hlm Supriharyono. 17th edition. Inc. (Ed : K. Pp. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. G. 20th edition. Larson A. 907-908 Mackie. (Ed : P. Bogor Gabbot. Mason.

New York. 1985. New York.J and B. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. Pp. Viarengo A. Buletin. (Ed : Verberg.153-158 Waldhicuck. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Wirona) Academic Press. Ambariyanto. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. M.1974.. F. Semarang. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. 394 . 2004.. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Pergamon Press. Supriyantini E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Marabessy. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. 2 FPIK IPB. D. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. W. 1798 Di Teluk Klabat. tambak tidak produktif. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. M. Hendrik A. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. Kata kunci: Kerang darah. Menco 396 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. aspek bioekologi.

Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Metoda yang digunakan adalah participatory action research.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Kampus Tembalang. Kecamatan Wedung. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Kata kunci: Kerang darah. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit.91. UNDIP. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Menco 397 . Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. tambak tidak produktif.

Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional.). Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. ikan 398 . KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Pinctada maxima. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Selat Karimata. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. ikan nila (Tilapia niloticus). Tiram Mutiara. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Kata kunci : Budidaya. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Dari studi yang dilakukan.). sampai Laut Jawa.

Jawa Timur. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Nusa Tenggara Timur. Maluku Utara. tenggiri. pembuatan kerupuk ikan. Bali. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. Maluku. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. dan lain-lain. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi Utara. lemuru. 2005). dan abon ikan. Informasi dari Lombok. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Sulawesi Tenggara. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. cumi-cumi. dan Papua. 2003). Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Sampai saat ini. Nusa Tenggara Barat. Selain itu. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. 3000–5000/cm (Winanto. 2004). Sulawesi Tengah. 399 . melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak.

Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. 2006). Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Kecamatan Badau. produksi. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. Sehingga perlu dilakukan upaya g.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. penanggulangan hama dan penyakit.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan.5 mb. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari.8–32. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4.3 o 15’ LS.108o 18’BT dan 2 o30’ . Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Pulau Ruk. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. sebelah selatan dengan Laut Jawa.6– 43.4–1010. 400 .800 km2 dan luas lautannya sebesar 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cara pengolahan karamba. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Temperatur udara berkisar antara 21.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1.. 5. Kecerahan cukup tinggi. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. et al. Pembesaran spat 1). Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. 2. kaya akan makanan alami. 401 . Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 6. Bebas pencemaran. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Sedangkan untuk pengambilan di laut. 3. 7. murah dan mudah penanganannya . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. 4. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. dimana kolektor digantung pada karamba. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. dan selatan. 2003). Perairan subur. utara. timur.

Di antaranya tergantung pada jenis. pasang surut dan lain sebagainya.25 −0. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. 2000): a. 2001). dan fluktuasi tahunan dari suhu. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. 4). kadar garam. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. b. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. lokasi. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. 402 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti jenis Thais sp. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. 3). lumpur atau kotoran lainnya. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. agar tidak didahului menempelnya teritip.

Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. e. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. f. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. d. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Teritip Teritip (Balanus sp. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. Kesimpulan 1.

New York. And L. Musssachusetts. Institut Pertanian Bogor. DKP. Ltd. VI. Report to the Government of Papua New Guinea. Majalah Demersal.. Haerudin. Lampung . 70: 253-267 p.S. Program Pascasarjana.. A. Malang. Macdonald and Co. Direktorat Jenderal Perikanan. 1978. Makalah Pengantar Sains. R. 1958. Yulfiperius. 85 p. Chapter twenty. Ministry of Agriculture and Rural Development. 2001. Kilaunya Kian Mempesona. 1962. Hartwick. Nurbambang.id.go. Vol. M. Dianthani.P. 2.. 2003. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Shellfish Oyster. Budidaya Tiram. 695 – 765 p Chin. 5. 1982. 2000. Direktorat Balai Budidaya Laut. Direktorat Jenderal Perikanan. Maret. Phylum Mollusca. Crassostrea gigas II. Trust Territory of the Pasific Island. 1988. Malaysia. 503 p Shobarudin. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Saipan: 46 p Macdonald. University of Delaware. Ukeles. 1975. http //: www. Report to the Commisioner. Bogor George.ristek. The pearl. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. College of Marine Studies. Pujiono. Departemen Pertanian. USA 404 . Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Laporan Tahunan. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik.. Lampung http//: www. R. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. C. 2003.id. Belitung Brown. D. P. Tarwiyah. Sunderland. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai.go. G. J.D. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Samarai. U. Anonimous. K and Lim Luh. Suradi Wijaya. 2005. Tarwiyah. Mutiara The Queen of Pearl. Milne Bay Province. W. The Macdonald Encyclopedia of Shell.No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Balai Budidaya Laut. R. Departemen Pertanian. Universitas Brawijaya. Aquaculture. and the Asian Development Bank.. Condition Index and Survival.ristek. 1990. 2006. Papua New Guinea McGowan.A. Influence of Temperature. No. J. Fish Bull. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Tanjyngpandan. J. Jakarta. Invertebrates. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Brusca. London.

. 405 . Arnoux. and B. 1996. S. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. A. French Polynesia). 1994. Thomassin. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen.

abalon. Paloma Agung sejak tahun 1983. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. karyawan. industri kecil dan pariwisata. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. tenaga harian. tenaga borongan dan lainnya.l. tripang.Nusa Tenggara Barat 406 . Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. Mutiara. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. ekonomi dan budaya. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perdagangan. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. Kata kunci: Budidaya. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa.

Perairan Jepara. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.63 mg/Kg. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. dan 336. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. 209. Kampus Tembalang. Kerang Hijau. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. 8. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel.70.52.63 mg/Kg menjadi10. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.com. 317. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Perairan Semarang. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Kata kunci: Besi.90 mg/Kg dan 7.66. Anita Dwi Kartika. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. FPIK UNDIP. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Seng.15 mg/Kg.18.23 dan 147. Semarang ita_aimar@yahoo. pringgenies@yahoo. Perna viridis. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Delianis Pringgenies. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu.10 mg/Kg menjadi 9.87.73 mg/Kg. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. 407 .11 mg/Kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.

Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Kabupaten Pacitan H. lubang-lubang. Montagna et al. Pacitan. Retno Hartati. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Salah satu 408 . Cellana radiata. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. pantai Srau. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. 1992). Cellana testudinaria. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. permukaan cadas. Siphonaria carbo. Kata kunci : True. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Komposisi. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Aswin Muriadi Mahu. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. kubangan pasut dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. false Limpet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi.

Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Sedangkan suhu udara. Dharma (1988). medium dan high shore. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Daerah Istimewa Yogyakarta. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. 1973). Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. jumlah hari hujan. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut.gastropods. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. Hasil dan Pembahasan 409 . terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. ukiran cangkang dan warna.com). Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. pH. curah hujan. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. bentuk. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. salinitas. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling.

Cellana testudinaria. Siphonaria carbo. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cellana radiata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria lacinata. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Patella flexuosa.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Pacitan 411 .

1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Pacitan 412 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.

Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .S....javanica + .P..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..+ + .howensis 2 C.lacinata ..+ P..+ . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.+ + + + . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2..+ + + ..javanica + + + S..+ + + .lacinata 9 S.+ + .javanica 7 S.+ + .+ S.carbo 8 S.flexuosa 5 P.howensis ..+ C.radiata C..testudinaria + + .+ .testudinaria 4 P.....radiata 3 C...javanica 6 S.C.+ + .+ .+ + ..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .flexuosa .+ + ...carbo + + + S..sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .

Suhu Udara.javanica 7 S.lacinata 9 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .javanica 6 S.carbo 8 S.howensis 2 C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.testudinaria 4 P. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.flexuosa 5 P. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.radiata 3 C.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.

Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Cellana testudinaria. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. yaitu Cellana howensis. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Cellana radiata. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Patella flexuosa. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Cellana testudinaria. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Siphonaria lacinata . Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 20002). Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Patella flexuosa. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. dsb. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Siphonaria sirius. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember.. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. 415 .menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Siphonaria carbo. lubang.

Vol I. Metedologi Research: Penulisan Papper. B. Jakarta Hadi.C Newell eds) Butterworths. S. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). 1992. Jakarta: PT.P. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. P20-LIPI. Invertebrate Zoology.E and V. Ruppert. Philadelphia: W. Blackwell Science Ltd. R.. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Skripsi. dan rekan Siwi. S. 6th ed. and E. Dharma. Montagna. 1988. Bumi Aksara. 1996. 1989. Rina dan Ria. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Niem. Hughes. Thesis dan Disertasi. 2004. Daftar Pustaka Barnes. Odum. Saunders Co. P. 1973. 1994. Journal of Marine Science. M.. C. D. Newell. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Bauer. Dasar-Dasar Ekologi. F. 2002. 108 hlm. Spies. General Zoology. and W. Sarana Graha Dahuri. B. 1998. In Adaptation To Environment. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. Boston. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. D.M. R. Adaptation to Intertidal Life. Bandung. P. Invertebrate Zoology. 125 hlm Lutz. E. and R. Tarsito.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Mardalis. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. 1999. Hardin and R. 1993. Fakultas Psikologi UGM. R. 1973.. A. Nur. Universitas Gajah Mada. Indonesia. K. 4th ed.C. New Zealand Sudjana. N. J. Jakarta. London. R. E. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. Barnes. Edisi Ketiga. E. Carpenter. Villee. (Terjemahan) Powell. R. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rome: FAO of The United Nations. 210 Hlm 416 . D. K. A. Yogyakarta. Barnes. Auckland Institute ans Museum . Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). SIPUT DAN KERANG INDONESIA. 1976.. 1986. Walker Jr.H. B. Metode Statistika.

ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3%. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Eropa mempersyaratkan udang beku. E.5%. parahaemolyticus 5. E. tiram.1% dan V. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. Kata kunci: kerang. Mussels (Mytilus edulis). KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Shigella 6. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. Staphilococus 1% dan V. E.3%. Snail (Helix lacteal.3%. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). coli yakni Biompharalaria glabara. nemoralis dan H. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. King Scallops (Pecten maximus). Jl. coli 16%. coli 8. H. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Staphilococus 37. Ragunan 20. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. coli 1 417 . parahaemolyticus 3%. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Pasar Minggu.

Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). reproduksi. S. fouling. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. ketersediaan makanan. musim kemarau atau musim hujan. dasar laut. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. pertumbuhan 418 . mordax dan Crassostrea iredalei. cucullata dan S. S. S. Kata kunci: pelecypoda. malabonensis. kedalaman air. Pinctada margaritifera. kolam. pencemaran air. glomerata. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. atau sungai. echinata. seperti suhu. pembuahan terjadi secara eksternal. kecepatan arus. danau. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). Kerang Hijau (Perna viridis). echinata. pemangsa detritus. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). tuberculata. S. yang dapat hidup di air tawar. Kerang Darah (Anadara granosa). Ostrea folium. S. S. sistem reproduksinya dioecious. Saccostrea cucullata.

Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. 60. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat.com 2) PS.000 sel/ml dan 90. Kata kunci : Dunaliella salina. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Dalam budidaya.000 sel/ml. Kerang kipas-kipas. 1993).7 cm . Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. 2002). Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan.000 sel/ml. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. dipasaran hanya berasal dari alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. 2000). sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. Kecepatan Filtrasi. Chaetoceros calcitrans. Amusium pleuronectes. 419 . Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang.5. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina.5 cm. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. lmu Kelautan – FPIK . Ita Widowati 2). Salah satunya adalah dengan budidaya. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas.

000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. 60. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30.000 sel/ml dan 90. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan.600 0. 2001). diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.000 sel/ml dan 90.400 0. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan.5. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. Chlorella sp. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 60. Jawa Tengah. 1997). Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.200 0.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. 2 dan 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.800 0. 420 . Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.5 cm.7 cm .000 sel/ml.000 sel/ml. dan C. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml.000 sel/ml. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. Dengan 3 macam pakan. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.

000 sel/ml yaitu 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. 60.000 sel/ml. pada konsentrasi 60.600 0. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml yaitu 0.400 0.621 untuk konsenti 30. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.500 0.322.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.000 sel/ml dan 90. 421 .800 0.411.600 0.200 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml dan 0.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.05.400 0.000 sel/ml dan 90.000 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.300 0.373.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml.200 0.000 sel/ml yaitu 0. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60. 0.000 sel/ml. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0. 60.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.000 sel/ml.100 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.Mc. Daftar Pustaka Bardach. 422 .75 (Bardach.58% (Villegas dkk 1990). 1975. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain.Rhyter. P. Aquaculture. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. and A. 1972.00%.000 sel/ml. J. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi.40C. Some Aspect of Oyster Culture in sabah. L. Lemak 2. Willey Interscience. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. Lemak 25. 1995). Larney. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu.1. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6.85%. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. C. and W. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. Salinitas yang cocok 25-350/00. Lim. Protein 37%.41% dan Karbohidrat 20. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.J. Lemak 6.75-8..80C.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty.E. Fisheri Buletin (5). Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. K. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.2-30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Calcitrans 2-5 mikron.O. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa.00% dan Karbohidrat 11%. New York Chin. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. 1972).

B. London Widowati. 473 hlm Suryono dan Suryono. I.. Yogyakarta. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. C. Ilmu Kelautan. Kanisius. Katiman. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. 2001. 1993. Penerbit. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut.. 2002. Lampung. 1995. ecritor. T. Jakarta. (XII:4):5-10 Walne. A dan Kurniastuty. 140 Hal. R.. The White Priars Press Ltd. A. P. 2nd Edition. Juwana. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Yogyakarta. SEAFDEC Asian Aquaculture. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Denmark. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Physiology and Ecology. O. C. 1990. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Djambatan. 1979. Universitas Diponegoro 423 . Lembaga Penelitian. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. J dan Suprapto. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. 1990. C. Romimohtarto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 116 hal Jorgensen. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. S. Suprijanto. Isnansetyi. Bioenergetic. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. 2000. D. Culture of Bivalvia Molusca. 128 hlm Villages. 10 hal. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). Kuswadi. Barker. Millamena and F. K dan S. Penerbit Kanisius. Olsen and Olsen. 1997.

Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Kerang Mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini.S. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Hamzah UPT. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Pulau Buton. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Luaran hasil pengamatan ini. 2007). KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Kecamatan Kapontori.300. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Budidaya. Pteria penguin). Pulau Buton. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan.000 ekor.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi.000 ekor. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).

fucuta. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. terutama gugus Kepulauan Arafura. yaitu P.... 25.000. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. P. Excellent. 1994).s/d Rp. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. maxima. Golongan ini termasuk cukupan satu. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. Thailand. Mosse. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat.. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Bali. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat.60. P.10. P. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. seperti Irian Jaya.000. chemnitis dan Pteria penguin.-per-biji.per-biji. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima.s/d Rp. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. P. Fair. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. warna sama dengan yang pertama. 1992. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. tali jangkar. et al. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. fucata dan Pteria penguin. margaritifera. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Good. Sulawesi dan Maluku.000. Australia dan Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mataram. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). 15. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. margaritifera. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. (C). Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. Termasuk golongan kelas dua. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. P.000.

Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. (D). Kapontori Gambar1. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. Poorest. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . kupu-kupu dan lain-lain. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Poor. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. daun-daun. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Termasuk golongan mutiara cacat. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl.

dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan.5 m2 (panjang x lebar). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari)..700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.

Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch).500 7.000 ekor.000 1.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 Produksi (Ekor) 950. 200 buah rakit dan 7. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. kadar garam antara 30 – 32 ppm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT.300.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .300.

Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 7.5 – 290 C.5 7.310C. Selain itu pula. 2005). pH antara 7 – 7.5 14 12 13 8. Arus (cm/det) 12.5 30 Parameter pH 8 7.5 11 17.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis.5 0C .10) 429 . Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt.5 32 31. Lombok. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori. Selain itu.75 12 8. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 18 17. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). 2006).5 32 30.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.

Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11.392 keping dari jumlah 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. Pada gambar ini. B.07 % (1.09 %. sebesar 20. D & E = Urutas Kelas.39 %. : A. dan AP = Apker) 430 . Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. C. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. (Ket.

II. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. B. C. D & E Pembersihan Thp I.II.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. III Pengecetan Thp I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. B. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4.

Abd. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Tiram Mutiara. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Setyawan. W. 2006. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Yokyakarta : 93 hal. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat).S. 15 hal Hamzah.S.. B. Penerbit Kanisius.B. Balitbang Sumberdaya Laut. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. 2007. Lombok Barat.S. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Sangkala dan Rustam. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. 1994. Tgl. Hutubessy. 3. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Hal ini. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2.W. 1992.. M. J. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. 432 . Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. M. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. M. Basir kaplale. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pradina Purwati dan A. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. 2005. Perairan Maluku dan sekitarnya. T. Ceramah Harian.G. volume 8 : 24 – 35. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Sutaman.E. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. P3O – LIPI Ambon. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Buton Barat Sulawesi Tenggara. D. Djoko Setiono. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. dan Sidabutar.

Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Cor.

Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Mutiara setengah bulat. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. persegi empat dan cincin Gambar 9.

1 juta atau sekitar Rp. Di perairan Teluk Kombal. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. Sementara di Teluk Kapontori.). dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Ketergiuran investor untuk 436 . Hal ini.5 – 26.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Pinctada maxima. Penelitian untuk di Teluk Kombal.S. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Puslit. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Hamzah UPT. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. 1996). pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. 80. Kerang Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Anakan. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Pulau Buton sebaliknya. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.8. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Oseanografi . KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal.000-. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara.1 % dan 89. Kata kunci : Mortalitas. baik di Dalam maupun Luar negeri. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.35 %. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40.

Rp. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. Bali. Maluku. maxima. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim.4.000. Mosses et al. margaritifera. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Australia dan Indonesia. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp.B). P. NTT. Namun dari sekian jenis. chemnitis dan Pteria penguin. Sementara di Teluk Kapontori. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. fucuta. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. 1994). jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.000. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. Thailand. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. seperti Irian Jaya. Luaran dari hasil penelitian ini. P. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Buton (Gambar 2A. P. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. dan 13. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. margaritifera. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P.B). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. fucata. P. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Sementara di Teluk Kapontori.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. 1992.. . penguin dan P.3. maxima. Sumatera. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Kalimantan.

salinometer. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. Lokasi penelitian Lombok. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A.01 gr. NTB (A).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan.B). dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). salinitas (ppt). Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. dan Teluk Kapontori. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. kertas pH meter dan cakram sechi. Pulau Buton (B) 438 . derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik.

Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5–26. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.5 – 32 ppt. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. dimana suhu air tercatat antara 26. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. A. Teluk Kombal. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).B).8 0C dengan variasi salinitas antara 31.

Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.5 0C dengan gradien suhu 1. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.5 0 C berubah menjadi 26. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.7 mm/bulan. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pada gambar ini. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.2 0C.25 m. Januari dan Februari.03 – 26.7 0C menjadi 26. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.08 0C (Wenno. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.63 0C (Hamzah dan Arfah.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. 1992).81 cm.33 – 27. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001) dan antara 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. 1979). Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. mencapai ukuran 9.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. ni Se pt ov . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. (2005).56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . Ju li kt . Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. ei es .64 gr/bulan.55 mm/bulan.0 M Ju gu O A N 3 . maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.

bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Kapontori. berubah menjadi 26. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. (2005). dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini.06 %. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.876 ekor).82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. pada suhu 27. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.64 % (8.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.5 0C. dan skala usaha sebesar 59.276 ekor dari jumlah 13.

ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Hal ini. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Warna cangkang tidak berubah. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat.50 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. Sementara kondisi salinitas. Hal ini. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).50 – 17. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. 443 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam.

Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas).9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. 444 . Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 mm/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.9 mm.

seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Lombok Barat pada bulan September. Pulau Buton kematian 445 . kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. untuk di Teluk Kapontori. 2002). Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Pc = Lebar cangkang. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Selain itu.65 % dari jumlah 432 ekor. Sebaliknya. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Lombok Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecerahan air dan. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai.

Anugra Nontji. 2002. T. D. B. Pradina Purwati dan A. M. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Variasi musiman kondisi hidrologi. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal..S. M. Hamzah. dengan suhu idel adalah 28 ºC. W. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. 1994.W. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Penerbit Kanisius. Pulau Buton. Setyawan..S. dan K. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). L. Basir kaplale.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Djoko Setiono. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal.F. dan K. Wenno. Hutubessy. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. Sumadhiharga. Sumadhiharga.S. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Perairan Maluku dan sekitarnya. Lombok Barat. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis.. 1992. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. P3O – LIPI Ambon. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi.S. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. 2001 : 49 hal. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Tiram Mutiara. pada Tgl. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Balitbang Sumberdaya Laut. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Sutaman. J.E.G. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. volume 8 : 24 – 35. M. 446 . dan Sidabutar. Abd. Mosse. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC.B. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. 2001. Sangkala dan Rustam. M. 2007. 2005. 1979. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. 12 : 12 – 21. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Yokyakarta : 93 hal.

sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Pasar Minggu. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). tank Thailand. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Asahan. Tanjung Balai. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. tonjok 447 . Asahan. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. cangkar dan tonjok modang. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Dayak dan Kerang Hijau. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Ragunan 20. Dagu. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. tank becak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nibung. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Kata kunci: kekerangan. Berdasarkan hasil wawancara.

51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Suwidah. Selain enak rasanya. 0.49% abu. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.39%. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Pasar Minggu. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2.46% karbohidrat. murah harganya juga cukup mengandung gizi. 3. logam berat. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Kata kunci: perikanan Kupang. Corbula faba 448 .22% lemak.92% protein. 0. Corbula faba. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). aspek biologi serta sosial ekonominya. Ragunan 20. biologi. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya.

Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya.16%. Ongko Praseno. hewan ini sudah sulit didapatkan. Pasar Minggu.34%.1 – 6.3 cm. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu.03%. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Rasidi. Siput Gonggong. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. 1950. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada.. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. upaya budidaya. 449 . Protein 9. serat kasar 0. Strombus canarium. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. 1982.3% dan karbohidrat 1. 1987. 1990). KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Kata kunci: keragaan sumberdaya. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. Herlich and Arlington. lemak 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. abu 2. Linar et al. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Ragunan 20. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. JAOAC. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong.92 %.67%. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Strombus canarium.

dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. Kampus Tembalang. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak.4 kali lipatnya (241 %). Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. vanamae dan P. Kerang Anadara granosa. 450 .k. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu.8 kali modal awal). Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 .) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. tambak. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5.02 % dan 18. UNDIP. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. organik.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15.5 %. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. udang posong. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. marguensis untuk memasuki pertambakan. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. pada awal bulan budidaya mengandung 16. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis.

13 mm. 6. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. aktivitas antibakteri.97 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Universitas Diponegoro. ferruginea dari moluska.03 mm. Bacillus cereus. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Escheria coli. Escheria coli. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. MIPA. bakteri pathogen 451 . Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . Risman Efendi1 dan A.11 ± 0. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. ferruginea.00 mm. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). yakni (11. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. 6. Fak.

0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. 08122533421 Fak. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. MS O O 14 Dra. Lampung Selatan 35454 Fax.net.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. Soeparno Po Box 130 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto.com Fak.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . Semarang Hp. Natsir Nessa dan S. MPhill P 13 Ir. (0294) 381698 Hp. Dian Bhagawati Msi dan Muh.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. /Fax 0711 – 581118 Jur. Baskoro Rochaddi.Si. Djuwito.co.co.. Anna Ida S. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo.com Jur.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Msc. Yos Sudarso. Dr. Biologi Universitas Jenderal Soedirman.Kel O 4 O 5 Ir. Perikanan dan Ilmu Kelautan. S. Hanura Padang Cermin.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Ambariyanto. Chrisna Adhi Suryono.co. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.net Departemen Geologi. M. MSc O 9 10 Dr. Nadjmi Abullas Dr. MSc 15 P 452 . Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Agus Indarjo. MSi. 08157766311 rochaddi@gmail.id FPIK . Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. Niartiningsih. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Universitas Hasanuddin Makasar. S. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. Yusuf. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Hp. O 3 A. Ilmu Kelautan UNDIP. Aswan Ir. Kab. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Delianis Pringgenies. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.id Jur.

Jakarta Utara 021 6602044 Hp. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. R.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph.net. MSi Harun Ali Said.com Mahasiswi Jur. Parman 6 Jakarta Ph. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Ita Widowati.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Ir. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. O O 32 I.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr.S Suwoyo Moeseum Moluska. Jakarta Jl. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Hambali Supriadi. Endang Supriyantini. 0362 92271 . MSc. R Astuti. Ir. Suparno. Ilmu Kelautan UNDIP. Denis Resiammi Ir. Biologi UNSOED. Fredinan Yulianda.co. Malang. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Muara Baru Ujung. H.Kel Irfani Baga Dr. 021 53651551 fax. 20 P P 21 Erlania.co. MSi Dra. Endang Pulungsari.com O 453 . Dr.Si H.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. 6 Jl. Kampus UNSOED Grendeng Jl. S. MSi Eni Kusrini. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. S. S. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. S. DEA. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. Manajemen Sumberdaya perairan. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. Dr. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nendris Sulistiawan dan T.

Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. MS. Ph.id Fak. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.Ed. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Biologi FMIPA UNHAS. 52. Msi O 51 O 454 . 0370. Dr. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Jakarta Selatan Fax. Ali S. Martono - 49 Ir. - 38 Lisye Iriana Zebra.co.com Fak. Soleh M. M. ST Drs.co. Jusup Supriyanto.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Suparno. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp.com Mhs. M. 021 791 81671 Fak.a Dusun Tl. Fak. Asem Bagus No. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. MSi 39 Ir. Jakarta Selatan Fax. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo.B Mamesah Ir. Kismiaty. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. 52. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. Biologi UNSOED. Mulyanto. MS Drs. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Nadjmi Abulias.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur.com Program Studi Perikanan. Asem Bagus No. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo.63103/081341859459 Fax.Fax: 024 7474698 Hp. MSi O 40 41 42 M.A. Kampus UNSOED Grendeng Jl. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Mat Sardi Hamzah. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. O 50 Drs.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sudradjat Magdalena Litaay PhD..com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Jepara Jur. M. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Biologi FMIPA UNHAS. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl.com magdalenalitaay@yahoo.com O O 37 Ir. Murdjani Magdalena Litaay.

DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. Jl. Nur Taufiq SPJ. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. SSi Widyasatwaloka Jl. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Pr. S. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.go. Kab.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Bali Telp. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.id tundenbeliz@yahoo.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.uk. e-mail: hamzah_010763@yahoo. A. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. Muara Baru Ujung.mujiono@lipi. Surabaya.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur.co. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. Balai Riset Perikanan Laut Jl. 036292278/92271 Hp. 08124629213 e-mail: ipop@indosat.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo.net.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. Muara Baru Ujung. Ninis Trisyani . Universitas Hang Tuah. Retno Andamari. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. DKP RI Biologi FMIPA Univ. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. 024 7474698 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MPhill O 55 Ir. Surbakti P P R O O 455 . Buleleng.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir.com Fak. Gerokgak. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova.Kel Rini Susilowati Ir. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.

08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. Siti Rukayah. MSi - 72 Dr. Yusni Siregar O - 456 . Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Lampung Selatan 35454 Fax. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo.ac. Suryaningsih Fak. Suparno. Hp.id Fak. 08122124106 e-mail: tati@sith. Biologi UNSOED.itb. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. 0721 471380 Hp. Hanura Padang Cermin.co. Dr. Dr. Sudjiharno - 71 Dra. Yos Sudarso. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Kampus UNSOED Grendeng Jl.co.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id Universitas Riau O 70 Ir. Suparno. Ganesa. Biologi UNSOED. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.id Mhs. No 10 Bandung – 40132. Kampus UNSOED Grendeng Jl.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .