PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Kerang hijau Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 1. Anadara sp Gambar 5. Kerang mutiara Gambar 2. Daging oyster segar 10 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. Meretrix meretrix Gambar 7. Sementara itu. kerang tahu (Meretrix meretrix). kerang bulu. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. Teluk Banten.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). 1982). khususnya kerang hijau dan kerang darah.. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Sayangnya. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. viridis). Mauk dan pantai timur Sumatra.Anadara sp). moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). 11 . walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Sementara itu.

Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. segar atau olahan tradisional. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. segar. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Disamping itu. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. beku atau kalengan (canned). seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan.7 6.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Untuk konsumsi lokal. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. Dilain pihak. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan.

Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. (2004). ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Dilain pihak. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. Menurut Sumner et al. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al.. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan.

0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.1 – 1.000 sel >1.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 1. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.000 sel > 10.000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.0 microgram 100.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 ... parahaemolyticus > 10. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al.

dsb. harus segar. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. Namun dalam kenyataannya. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. dan biotoksin. logam berat. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. Disamping itu. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. Secara umum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001) Oleh karena itu. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. HAM. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. 15 . maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). animal welfare. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan.

Oleh karena itu. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Akan tetapi. Dilain pihak. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Oleh karena itu. yaitu Klas A. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. 2001). ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C.5 menit) sebelum dikonsumsi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. perairan yang tercemar dengan toksin PSP.000 per 100 g daging. Klas B dan Klas C (Anonim. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. 2001). Pada saat dipanen. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. coli per 100 g daging dari 90% sample. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. Pada saat dipanen. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Oleh karena itu. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product).

fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. pengumpulan. Di negara-negara sub-tropis. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. DSP dan ASP). lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. khususnya kotoran. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Dalam kondisi seperti ini. virus. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. Tempat-tempat berikut: a. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung.

nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. b. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Pada umumnya. yang memuat informasi tentang nama (species). Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. nama dan tanda tangan pengumpul. 2001). Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. lokasi pengumpulan. tanggal panen. Untuk keperluan transaksi. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. 18 . 2001). para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Suhu. Disamping itu. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor.

mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). cemaran logam berat (Hg. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. faecal coliform dan E. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Dalam kaitan ini. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Penandaan dan Pelabelan h. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. Pengemasan dan Pengepakan g. Cd. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli. Disamping peraturan tersebut. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. bakteri pathogen.

National Resources Institute Booklet. Selanjutnya. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Misalnya. 4 Desember 2006. Anonim. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. 20 . Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. Bandar Lampung. Handling Shellfish. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. United Kingdom. 2001. 2006. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Official Journal L 268. Sumpeno. Putro.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. 24/09/1991. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. UNILA. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan.

T. Application of risk assessment in the fish industry. Edt. F.. Brian Davy and M. Bivalve culture in Asia and the Pacific. Italy. Food and Agriculture Organization of the United Nations. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. Graham. 21 . 16 – 19 February 1982. J. Unar. M.. Fatuchri and R. Ababouch. 2004. Ross and L. Proceedings of a workshop held in Singapore.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rome. Andamari. 1982. M.

Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. e-mail: ijeffendy@yahoo.63 %). Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. arcuata. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Abalone yang diproduksi di hatchery. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL./fax. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Kata kunci : Abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. FPIK Universitas Haluoleo. Tahap II : tahun kedua. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. menentukan penempatan kurungan 22 . Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. (0401)393782.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone.50 % dan berbeda sangat nyata.

Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Kecamatan Kendari. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Tahap I : Penelitian. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Martadinata.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Sulawesi Tenggara. KCL. Kelurahan Purirano. Kabupaten Konawe Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 .50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. lendir abalone. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa.

Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .59%).00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan). arcuata masing-masing yaitu (6.033 mm/individu atau 0. verrucosa.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E.339 g/individu atau 0. solicornia (12.712 g/individu atau 0. Sintasan dengan menggunakan pakan E.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. arcuata (0.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. verrucosa yang terbaik. cootonii. arcuata masing-masing yaitu (8. verrucosa. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.435 g/individu atau 0.06 mm/individu/hr) dan (0. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm.8 mm/individu atau 0. verrucosa (27.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.34 mm/individu atau 0.178 mm) dan (0. G. Verrucosa yaitu masing-masing (9. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G. cottonii masing-masing yaitu (4. dan G.170 mm/individu/hr) dan (1. cootonii. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.123 g/individu/hr) dan pakan G.87 mm/individu atau 0.0031 g/individu/hr).50%). arcuata (22.152 g/individu atau 0. arcuata dan E. G.344 g/individu atau 0.50) dan G.199 mm) dan (0. G. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8.77 mm/individu atau 0.

Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Kabupaten Konawe Selatan. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. Tahap II : Penelitian.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut.00 – 16. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi.491% dan 25 . Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. Kecamatan Kendari. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. verrucosa dan E.02% . cottonii. Sulawesi Tenggara. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.1.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. pada umur 75 hari (2. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. verrucosa. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. KelurahanPurirano.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu.

Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nizchia sp. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. 26 .

produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Jepang. China.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Amerika Serikat. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . termasuk gastopod laut. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran.706 ton dari total produksi dunia 8. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Pada tahun 2002 . mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Bambang Susanto2 dan N. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Australia dan New Zeland. Afrika Selatan. Haliotis diversicolor. Haliotis sp. Chile.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone.000 ton (FAO.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

50=2. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Kata kunci : Kerang Hijau. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. pada Perlakuan I panjang pada D. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton..id. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.5 cm dan kelulus hidupan 1. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Yos Sudarso. Phytoplankton. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. 1985). Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Hanura Padang Cermin.50=4. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan.co .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.7 %.

keduanya simetris. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). pH 6 – 8. kecerahan air laut antara 3. salinitas 27 – 34 ppt. 1986). mempunyai cangkang yang pipih. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L.5 – 4 meter. Menurut Asikin (1982). Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. bercangkang dua (bivalva). Ada gari-garis 30 . Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. suhu perairan antara 27 – 37 oC. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Tipe alur cangkang konsentrik. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. serta bagian atasnya lancip. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Bentuk agak pipih dan memanjang. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik.benda keras yang ada disekelilingnya. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang.2 juta butir. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. 2005). Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. seperti tiang-tiang bagan. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . dimulai dari telur. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. 31 . Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. 1989). Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. yaitu bagian kaki. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. burayak. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. spat barulah menjadi kerang dewasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. fluktuasi suhu dan ekspose. 60 mikron.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. Heater sebanyak 2 buah. Selain itu. 80 mikron. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . 40 mikron dan 20 mikron. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Tetraselmis. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. 40 dan 20 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. 80. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal .

Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103+25x103+37. Tabel 1.30 D. siang hari pukul 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.5x103 37.5x103 37.25 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35. 33 . Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5x103 56x103+37.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.5x103+25x103+37.5x103+56x103 56x103+37. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5 D. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5x103 37.5x103 37.053 – 54.000 – 20.5 cm dan 76.1 D. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37.000 sel/ml.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.00 dan sore hari pukul 17. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5x103 37.00.20 D.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37..000.000 telur dengan diameter telur antara 42.10 D.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.00.

Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.300.900.100.02 x 142.500.69µ 105.000.75 x 91.28 x 176.85 x 298. karbohidrat 12.000 9.000 1. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.700.000 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.97µ 289.500.45µ 225.89µ 120.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.82 x 242. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.000 900.45µ 2. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.300.93 x 250.88% dan DHA sebesar 6.500.000 2.74 x 290.50µ 171.000 8.000 6.000 1.85 x 93.39 x 75.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.13µ 204.500.11µ 4.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.000 12.22 µ 117.86µ 324.35 x 88.000 500.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.800.29 x 78.000 T = Tetraselmis sp 1.000 700.77 x 198.000 6. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.63µ 335.62µ 280. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3. 34 . karbohidrat 9% dan lemak 12%.

Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3.0466 – 0.350 0. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.272 – 0. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.2 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. 4.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. Tetraselmis sp dan 35 .5 0. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004).87 – 8 4. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. Selain itu.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron.4 0C. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva.152 – 0.0470 – 0. Tabel 4. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.0473 – 0. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.3 – 27. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik.315 0.0470 0.0460 – 0.87 – 8 4. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. (Gambar 2). larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron.0512 Chaetoceros sp.0475 0. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15.5 0. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.

karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . H. The Algae. A. 1985 : 7 – 14. Pradnya Paramitha.. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel.www. 1986. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. S. 1985. Jakarta. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2.Bud. Andamari. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. 1987. Lap. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. and D.org. Illo-illo. 1986. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Jenkin. London and Basingstoke. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Prachuap Khirikhan.Pantai Vol. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. R dan Wardana Ismail. Jakarta. Young and M.J.J. 75 pp. V.J.L. Glasgow. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. Belgium. New Zealand. Jur. Penebar Swadaya. Viridis L. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Sitoy. De Pauw . Philippines. AQD SEAFDEC . 66. pemberian pakan Isochrysis galbana. The University Press. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. PT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1990. 6 No.32 Th. 1982. Avertebrata Air Jilid 1. Kecamatan Mauk. T. 11 pp.) di Perairan Ketapang. Kabupaten Tangerang. Chapman. 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Raft culture of Mussel. Perikanan laut No. eri : C-XII/43. Penebar Swadaya.Y. 34 pp. Daftar Pustaka Amini. 1983. Pen.S. Suwignyo. 1986. 1982. Technology Bulletin No. Dahuri. Thailand. S.. 14 pp. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). 1973. PCARRD. R. Jakarta. Tabbu. 1 : 53-62. Sahavacharin. R. Pen. Anonim. Tigbauan.fao. Kerang Hijau. Chapman. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Hasibuan. Asikin.. 2001. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso).

C. A review Aquaculture. D. J. Kluwer Academic Publisher.. 1983. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. Kitajima and S. B. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288.Fujita.et al. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. 1987. Vakily. Suhardi P and Tjahyo Winanto.. Packed Technology. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Mussel Culture. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. 37 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Voltalino. Watanabe. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 1994. 1989. T.M. International Center for LivingAquatic Resources Management. Lampung.

Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl.uk. Kampus Unpatti Poka. Mr. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Chr. tinggi dan diameter). Soplanit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. A. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Pulau Saparua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Kata kunci: lola.co.932 ind/m2. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. sasi 38 .e. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut.

protein 12. lemak 0. abuniacin 1. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C.4 gram.2 gram. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. karbohidrat 6. Kata kunci: siput murbai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. makanan ringan 39 . Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Zn. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. Cu. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). Mn dan Jodium.6 gram. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi.8 gram.

kancing. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. 1988). terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Kampus Tamalanrea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. T. maxima. Porcelanus. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. susu bundar (Dharma. T. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. Kata Kunci: species langka. 2006). T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Indonesia. gigas. derasa. 2001). hippopus. crocea. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. keramik. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Hippopus hippopus. squamosa. Pengembangan budidaya lola dan 40 . Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. porcelanus. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. dan H. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. T. crocea. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. SK MenHut No. T. T. moluska laut. H. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. squamosa. T.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. 1992) dan semuanya telah dilindungi. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin.

pakan dan nutrisi. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock.. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. 2007). Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. induk dan benih. Lola tergolong grazer dan herbivor. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. teknik budidaya. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. 1982.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. 2005). pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. pasca panen. prospek dan tantangan. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Sementara untuk lola. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. sumber air tawar. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Putro. penanggulangan penyakit. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. olehnya. mutu produk dan pemasaran.

Dewasa ini. baik stok murni maupun untuk produksi masal. 2003). Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. 2007). Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. Braley. Tergantung pada permintaan pasar. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. suspensi gonad. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. air mengalir. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. 1989. hal ini bukan masalah. terutama budidaya sistem intensif. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. sedangkan untuk kima: stress suhu. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. 1992). salinitas 30-40 ppm. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 42 . pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro.5 – 7. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. aerasi kuat atau kombinasi. Di lingkup budidaya. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Fasilitas penunjang kultur pakan alami.8 (Effendi. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. beku atau kalengan (canned). Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. 2005). maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae.

dan Litaay dkk (2007). (2001). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2000). dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. 2000. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). bio-ekologi (Paonganan. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. 1997. Yusuf et al. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. Yusuf & Moka. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. 2003. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Niartiningsih & Yusuf 2004. 2004a. 2003. 43 . Crowe et al. 2001). Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk.b. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 2006). Soekendarsi et al. 2006a). 2007). zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. Litaay dkk. Paonganan et al. Litaay dkk. 2001a. 2001). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen.c). Zooxanthellae (Niartiningsih. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. Niartininggsih & Nessa (2002). 1997). Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. (1997). Clarke et al. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. 2000. 2003.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005). Litaay dkk (2006b. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. bakteriologis (Litaay dkk. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. Lee & Amos (1997). (2006). Namun pada skala monokultur. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. (2002).b). 2006. 2006a).

Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Purcell. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. c) menyerap tenaga kerja. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. b) mudah dibudidayakan. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. 44 . Braley. 2004. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. 2005). untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. terutama pada hatchery komersil. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. 1989. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Braley & Rahman. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Seperti dijelaskan sebelumnya. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. olehnya sebelum inseminasi program. aspek keamanan dan teknis lainnya. Nair.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan.

C. F. P. Komatsu.P.Rachman.P. M. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Rahman. G. J.P. In: Trochus: Status. 2002.P.J and S. Aquaculture. PT. Selanjutnya. Dangeubun. 1996. P.W. Dwiono. R. K. N’guyen. Amos. Nessa & A. 144p. 1988. M. S. B. 2003. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. M. and A.K. T. Perairan Maluku dan Sekitarnya. ACIAR. Pakoa and J. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.N. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.10 : 81-85. Crowe. Daftar Pustaka Ali. Bell. T.. Dobson & C.A. 2001. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. Sarana Graha. 1416. Canberra.Oengpepa & J. Dharma. Purcel. C. R. K. Clarke. Tetelepta. Lee. The Giant Clam. D 1992. Vol. F.D.79. 1992.J. ACIAR Proceedings No. Braley. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal.A. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara..J. Hatchery Practice and Nutrition.Lasi. 1997. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Canberra. Watampone. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. Aquaculture. Jakarta. Legata.D. Aquaculture 194:383-391. Crowe. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. Lee. Manuputty. Indonesia and Vanuatu. T. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan.. J..L. 45 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. 206 (3-3): 175-197. Aquaculture 215: 123-144. 218 : 235-249. S.. Burhanuddin.Tridacnidae). Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Braley. 2003. Amos.

Surabaya. Dan I. B. Shellfish Research. Nair. No. 2001. Makatipu. 2006a. CRC. ACIAR Proceeding No. 2006. ACIAR. 2003. 25-26 November 2005 Dwiono. and M. 1997. N. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. Hatchery Practice and Nutrition. Lejab. M. 2005. 79. 1992. Suryati. of Mar. niloticus Hatcheries in Australia. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. 2000.3. 2006b. C. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. 2003. S. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Amos. A. Hahn. Jakarta. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. M. Barrang Lompo. Yusuf dan A. 301-315. 2005. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Niartiningsih & S. Sarana Graha. In: Trochus: Status. BIOMA Vol I. Canberra.C & Pradina. PT. Indonesian J. Sopamena. M. Vol 6 Juni 2007. A. 79. Gobel. A Hatchery for the Topshell (T. Indonesia and The Pacific. E. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Ditjen Budidaya DKP. Ilahiyati.. Niartiningsih. Noerdjito. H. 1997. In. Culture of The Tropical Top Shell T. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar.. Litaay. niloticus.. R. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Puslit Biologi LIPI. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. Marwoto. 24(1): 330-331. Press Inc.). Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Tomasa. niloticus) in Eastern Indonesia. 34 p. Hatchery Practice and Nutrition. Effendi. Niartiningsih.) pada substrat yang berbeda. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Review. A. Cibinong. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde.A. Apriadi. ACIAR Proceeding No.B. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. 1989.Current status of topshell T. S. 2007. O. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. VI : 233 – 239. Maryanto (Ed). Litaay.. P. Yusuf & Arifin. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Abdullah dan S. J. Litaay. Makassar. Litaay. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. A. Hal 135-136. ACIAR. Boca Raton. 6-8 May. Sci.L. Penerbit Kanisius. Pp. M. Yogyakarta. 46 . Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. S. Cetakan Kedua. M. P. Canberra. Florida. Lee. 38-42. Moluska. 2006c. A.: Trochus: Status. M.

Niartiningsih. & Q. A.. 2006. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda.. BIONATURA. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate.1 September 2007. M. Nessa. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. 2001a.Phuket Mar. 2007. 2004. & A. Makassar. Sci & Tech. Hadijah. Biol. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. 2002. S. M. In press. Akib. Disertasi S3. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Indonesia. E. 2001. dan S. A. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Niartiningsih.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde.. Y. Paonganan. Niartiningsih. A.Salam. Universitas Hasanuddin. Makassar. 29-30 November 2005. Niartiningsih. Hubungan antara lebar.Yusuf. 2005. Tjahjo Winanto and E. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. Litaay. Niartiningsih. 2000.. Sulawesi Selatan. Y.. Publ. A. 2 (2) : 23 – 34. Bali. A. 2004b. 88-94. Niartiningsih.Indrawati. Makassar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. 2004a. Budidaya kima atau kerang raksasa. Y. Hadijah. A. Batam 29 Agustus . panjang. Niartiningsih. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. G. A. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Paonganan. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. M. A. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional.. dan Syahruni. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. 1997. A.. Lombok Timur.N. dan M. Amri & F. Denpasar. Latama. Suryaningrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.N. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. berat total. K. Yusuf & E. Skripsi. DKP & DPD RI. Center Spec. M. NTB. 25(1):89-90 47 . Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186.Nessa. Niartiningsih. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. 2001.Soekendarsi..G. Hal. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn.Ishak.Tantu. A.

.. Soekendarsih. M. Andamari. Developments. 2006. Litaay. Rachman. A. fed on four species of benthic marine macrolagae. 79. 2000. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. F. 1997. Fatuchri & R.T. 2001.Brian Davy and M. Hatchery Practice and Nutrition. Y. Canberra. Biol. Niartiningsih. S. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Unar. M.W. Budimawan & Fatmawati. Enhancement And Sea Ranching. In: Trochus: Status. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. CoremapLIPI..Soekendarsi. 2001b. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. S.) using different induce methods. 2007. 25(1):87-88 Pradina. Tjahjo Winanto and E. Pub. 1982. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. P.E. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Proceed of a workshop held in Singapore.. Moka. S. Eastern Indonesia.A. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arifin. Torani Special edition. 2006.Paonganan. M..I Djawad & Y. 16 (5) : 403-408. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. M. 48 . Wahyuni. Dwiono. E. Graham. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. Phuket Mar. Edt. 47-51. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. 2004. 25(1):135-137. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. 17-18 Mei 2006. Makatipu & Z. ACIAR Proceedings No. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. and D. Purcell. Phuket Mar. Yusuf. S. Center Spec.P. S. Semarang 17 Juli 2007.. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. dan W. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. Jakarta Yusuf. Spec Publ. 16-19 February 1982. Growth rate of Trochus niloticus L.

padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan.89%. Kabupaten Cianjur. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.472 cm2. Pasar Minggu.1975). 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat.38 – 96. budi daya. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT.472 cm2 sampai 6 kg/1. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Ragunan 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. A. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Kata kunci : Kijing Taiwan. 49 . Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006.472 cm2. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1.

Kegiatan budidaya 50 . Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. 2006). Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 1999). Oleh karena itu. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.000 unit (Prihadi et al. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. dan penghasil mutiara (Prihartini. pertanian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (http://www. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. salah satunya adalah pertumbuhan. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat.200 ha. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Selain itu. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. 2004). seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula.. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Namun. industri kancing. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. sisa metabolisme. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A.000 unit. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Di Cina bagian utara A. Menurut aturan yang ada. feses ikan dan bangkai ikan. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah.org).fao. Oleh karena itu.

Oleh karena itu. Kaestner (1967). Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Cibalagung. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. lebar 32 cm. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. Dari hasil tersebut menunjukkan. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Hickman (1967). Bogor. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. woodiana). woodiana) di Waduk Cirata. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. 4 kg/1472 cm2. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis.

472 cm2 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. menurunkan pemanfaatan makanan. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .4 -0.2 0 -0. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).6 -0.472 cm2 Gambar 1.5 liter per individu per jam.472 cm2 4 kg/1.2 -0. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.472 cm2 4 8 6 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 Gambar 2. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.

66±0.672 7. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.32 ± 1.35 6. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.366 21.39 ± 0.56 28.5 7.2 -0.472 cm /hari) 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.596 7.6 -0.43 5. yang memiliki sintasan paling tinggi.68 ±0.49 65.0 8 meter Minimum Maksimum 0.71 ± 0.16 ± 1.28 28.71 ± 1. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).46 27.46 28.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.37± 0. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.1 7.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.98 ± 0. 53 .71 8. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.472 cm2 4 kg/1.26 ± 0.5 2.77 11.96 ± 0.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.2 0 -0.472 cm2 Gambar 3.90 8.61±1.5 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.4 Produksi 2 (gram/1.13 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.45 30.4 -0. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.62 ± 0. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.67 29.57 6. Tabel 1.37 ± 0.472 cm2 6 kg/1.12 ± 0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.11± 0.89 ± 0.015 7.

Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. 54 . Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan.472 cm2 sampai 4 kg/1. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan.472 cm2. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1995). Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan.).

Krisanti. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). H.. dan A. Wardiatno. Laporan Penelitian. Shells of The Western Pacific in Color. Widiyati. P. 232 hal. H. I. I. P. Setiawati. Y.. Bogor. 94 hal. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Penebar Swadaya. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia.. Djajaswaka. 55 . Jilid 2. 363 hal Tadashige. 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. S. Widigdo.. Bogor. 1975. 1995. 1998. Jakarta. 1996. 2004.F. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Fakultas Perikanan. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Institut Pertanian Bogor. J. D. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Suwignyo. H. 97 Hal.. M. M. A. Jakarta. Lac). Biotrop/TA/75/173.T. New York. Departemen Perikanan dan Kelautan. Lumbanbatu dan R. 1968. A. Prihadi. 233 p. Hoikusha Publishing Co. 6 hal Suwignyo. G. Wedemeyer. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi.1981. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. T. Basmi. Chapman and Hall. Institut Pertanian Bogor. Mokoginta. B. S Departement of the Interior. Ltd. Pengantar Akuakultur.. Affandi. 188 p. Jurnal Perikanan Indonesia. Suprayudi dan M. I (4).. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. Suwignyo.

1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. pertumbuhan somatik. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Babylonia spirata (L. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Namun demikian. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Hongkong. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. 2000). sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad.58% dan efisensi pakan 0. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae.40%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC.14%. Kata kunci: Keong macan. Taiwan. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. 56 . ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Keong macan (Babylonia sp. L. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. pakan. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. yaitu 13. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata.

Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Jenis pakan kerang hijau. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek. dan ikan layang (Decapterus sp. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Jawa Barat. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda.).). Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Serang. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. Selanjutnya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. ikan pepetek. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan.

57%. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. 1997). lemak. namun efisiensi pakan paling rendah (0. air dan karbon (abu) (Tabel 1). pergerakan. dan mengganti sel-sel yang rusak.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). 1994). Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie.04%) tetapi efisiensi pakan (0. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70.

84 3. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.98 18. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. Tabel 1.35 20.64 0. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 20.40 68. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.90 2. 1968).75 Abu 2. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76. lemak.57 2. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.82 66.99 77.09 Kadar (%) Protein 18.67 69.26 1.94 2.68 1.35 10.58 17. Hal ini diperkirakan ada 59 .34 0.02 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.35 0. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.23 16.25 0.22 Serat kasar 0.51 0.47 12.82 76.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.44 2.18 Lemak 0. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).69 12. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau. Karbohidrat.73 5.70 0. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.99 81. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.99 2. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).

serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.27 12.93 212.7 mm.04 13. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).49 ± 1.03 0. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.8 40.2-47. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.9 – 44.57 87.66 ± 1. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.4 47.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .07 ± 1. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.05 Ikan layang 9.2 – 47.87 11.00 ± 1.5-50.47 ± 1. yaitu 47.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.91 ± 1.14 0.23 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.53 11.1 44.89 9.18 12.61 ± 1.99 Kerang hijau 10. Tabel 2. Ukuran keong (mm) 37. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.04 Konsumsi protein (g) 231. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.5 – 50. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.07 161.16 ± 0.40 ± 0. Tabel 3.58 70.73 ± 2. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.07 ± 0. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.11 12.26 11. Jumlah Pakan yang diberikan.94 ± 2.4 mm (Tabel 3).6 – 40.11 Efisiensi pakan (%) 0.

52 ± 2.). Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina.03 11. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.99 10.04 12.46 ± 3.15 ± 1.04 IKG betina (%) 10. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Tabel 4.84 ± 2.58 ± 3. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.86 4.82 ± 1. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.78 4.26 ± 2. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.86 ± 2. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.13 11.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.

98 ± 0. Tabel 5.69±0.90±0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.98±0.11 g).75 ± 0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.75±0.21 0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.16 0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan. 62 . Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.21 g).26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.11 0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek. Nilai IKG tertinggi (11.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).09 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.77 ± 0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. terendah (75. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.87±0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.11 0. Nilai b tertinggi (2.77±0.87 ± 0. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh. nilai IKG tertinggi (11.69 ± 0.

58% dan efisensi pakan 0. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.7769 R = 0. ikan layang.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.0047L2. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.2122 R2 = 0.7876 Gambar 1. Pemberian pakan kerang hijau.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.14%.0013L2. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. 63 .5672 R2 = 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam.

Spec. Biologi Perikanan. 163 hal. 2000.) in culture. 64 . Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. Publ. 21(1): 243-245.. 1968. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Yulianda. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Purchon. No. R.. Ayyakkannu. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. Pergamon Press.I. and E. C. Paterson Edward and K. Spec.D. Publ. Danakusumah. Raghunathan. M. Yogyakarta. F. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). 1997. 13: 207-210. Oxford 561p. 1994. Yayasan Pustaka Nusatama. No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The biology of mollusca.K.

435 gram (benih tebar kecil).720 gram. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M.90. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Cina. 2000). menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan.606 cm dan 0.607 cm. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Sebagai substrat penempelan abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.204 cm serta 1. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Colombia. Haliotis asinina. 0. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. dengan dosis adlibitum. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Australia. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak.5 % (benih awal ukuran kecil). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. Kata kunci : Budidaya. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 .Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . sebanyak 21 lembar tiap bak. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Bak indoor.3-28. negara-negara Eropa dan lain-lain. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. Taiwán dan lainnya. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. Kanada.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting.256 cm dan 1. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan.

2006).5 – 2. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. 2006). Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan.-/kg daging (Irwan. 200. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. 2002). Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. 2006). yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya.000.

Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. ukuran panjang awal 1 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. salinitas. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. asinina di bak sistim indoor. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. hasil dari budidaya di tambak. oksigen terlarut dan pH .2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. berat total tubuh. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Selama pemeliharaan. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan.. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari.

051 cm dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 1. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang. 0.515 1.28 ppm (DO) serta 7.084 cm dan 0.256 cm dan 1.662 Juni 3.0 oC (suhu).568 1. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.690 3.6 – 8.943 5.216 3.27 – 6.606 cm dan 0. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.315 8. rata-rata hanya 25. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.588 1. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.4 % (benih besar). diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.828 6.092 9. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0. ditempeli oleh abalon.012 cm.750 Kecil 0.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.435 gram. masing-masing 0.114 cm serta 0.129 Mei 3. 0.470 2. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.884 3.607 cm.9 – 30.165 3. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.520 1.665 gram (abalon ukuran besar).200 2.33 ppt (salinitas) dan 3. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.1 (pH).682 1. Selama pemeliharaan.720 gram.735 April 2.40 % yang termanfaatkan.204 cm serta 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.912 7. 29 .110 1. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.570 Besar 1.312 1.300 Kecil 2.000 Besar 3.486 4. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .500 Maret 2.5 % (benih kecil) dan 93.600 1. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.800 Besar 1.

mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah.916 mm per bulan).3 -28.5 cm atau rata-rata sekitar 2. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor.199 mm/individu/hari dan 0. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni).5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. 1985) atau sekitar 4. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.2 cm/ekor/bulan (0.05 gram/hari). Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. Setiap tahunnya.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. 1985). cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.25 mm/ekor tiap bulan. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak.2 mm/hari) dan 0.1 oC. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1).5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.60 cm/ekor/bulan (0.5 gram/ekor/bulan (0. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4.

verrucosa (Irwan. gesekan fisik. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Perawatan rutin yang tidak hati-hati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. 2000). Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . 1985). asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 1980). tingkat kehidupan abalon H. Di Jepang.4 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah.100 %. 2006). Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. tingkat kehidupan benih H. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz.93. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 .4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak.5 % . Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar.1 – 0.40 % nya yang termanfaatkan. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. 1986). pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .

Pada fasilitas pemeliharaan. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. asinina. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. Selama berlangsungnya kajian. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. 1995 dalam Sales dan Britz.28 ppm (DO) serta 7. asinina yang merupakan species tropis (panas). Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. 71 . nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. 2000). abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. H. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. 2006).3 – 30. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. 29 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress.27 – 6. Sugiarto dkk. 2000). Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas).33 ppt (salinitas) dan 3. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Pada abalon H. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya.0 oC (suhu).6 – 8. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya.1 (pH). midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan.

Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. hasil budidaya di tambak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . efektif Saran 1.27 – 6. Kandungannya dalam air antara 3.6 – 8.5 cm/ekor 5. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Rumput laut Gracillaria spp. 4.1.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. Kesimpulan 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. terkendali. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. 2000). 2. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2.

Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Thai Species of Abalone (Haliotis spp. E. No. 2006. 31. p. Jumono dan Subiyarto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. Australian Fisheries. Sulawesi Tenggara. 96 halaman. Phuket Marine Biological Center. Departemen Kelautan dan Perikanan. Aquaculture Feasible ?. 1986. 2000. Hylleberg. World Aquaculture. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. M. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Is Sales. Irwan. vol 33. vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. p. World Aquaculture . tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang.T. 3. A. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. South African abalone culture succeeds through collaboration. 1985. J. 2006. Abalon Culture in Japan. p. Kendari. UNHALU. A and J. J. 21 halaman Natkewatana. Abalon Aquaculture. 22-24. Jawa Tengah. Britz. 7 pp. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Jurusan Perikanan.) Produksi Hatchery di Indonesia. an overview. Viana. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L.G. 2002.). 5 halaman. 44.C. 1 . 73 . and Peter J. 34-39. Sugiarto. 2006. No.

Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Materi yang digunakan I. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. galbana) sebesar 6. galbana + 75 % C. amami dan tiram mutiara (P. galbana.85 %. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. amami). amami) sebesar 1623. amami). C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. galbana + 25 % C.7 µm dan 2217. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. amami). Metode yang digunakan adalah eksperimen. B (75 % I.05) terhadap kelulushidupan. C (50 % I. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Isochrysis galbana. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. galbana + 75 % C. Chaetoceros amami. Kata kunci : Pinctada maxima.11 µm. galbana). galbana + 50 % C. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. 74 . dan perlakuan E (100 % C. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). maxima) stadia veliger. galbana. Veliger. galbana dan C.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. D (25 % I. Spat. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. C.

tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. maxima. gigas. Maxima. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. Pemijahan. T. T. Hippopus. 75 . T. Squamosa). Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). 1996). 1988 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. Kabupaten Jepara. 2003 ). crocea. T. Restocking. T. Didik W H T*). genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. Hippopus porcelanus. Knopp. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. jenis H. Rahman. antara lain T. 1996. 1988. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Panggabean. Widianingsih**). squamosa. T. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Hippopus hippopus. dan H. derasa. Delianis P**). maxima. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Kata Kunci : Kima. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. Pasaribu. 1991. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. 1992 dalam Knop. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. T.

karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. 76 . Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Kepulauan Karimunjawa. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. 1987). 1984). Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Berdasarkan kondisi tersebut. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. 1996). didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. 1965). perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Kab. Di pihak lain. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. PURA BARUNA LESTARI. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Pada tahap awal. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. 1992 ). maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Tahap ke.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. Seruni. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Genting. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. pemeliharaan larva. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. Setelah media pemijahan siap. dan P. 1985). Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Secara teknis. setelah sisik bersih. dan pemeliharaan juvenil. Pada saat pembersihan dengan klorin. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Setelah dilakukan aklimatisasi. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. P. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. 77 . Sebelum dilakukan stressing.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. fertilisasi. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring.

Jampiter. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. 2005). Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Braley. 1992. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. 1984. 1992 ). Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. Gambar 1. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. 78 . 1992).

Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. 79 . maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Tampak Ventral. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. b. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati.

Squamosa dan T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. 2005). Jampiter. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Pemeliharaan Larva T. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Squamosa dan T. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. 1988. 1992). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Sehari sebelum larva dipindah. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. 2005 ). Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . 2005 ). Sedangkan pada pemijahan T. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Squamosa dan T. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Maxima. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Untuk menjada kualitas air. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva.

guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. dalam Coplan & Lucas. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. Fitt. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. yaitu bak dengan volume 10 ton. Sebelum di pindahkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1987). sehingga SR dapat di monitoring. 1992. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . 1988. Knop. 1996). dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. ( Isnansetyo & Kurniastuti. 1995). Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. 1996). Setelah 10 hari. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Hari pertama saat pemijahan. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. 1992. 1996. Calumpong. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. 1988). Copland. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. 1992. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. 1990) maka benih kima siap di tebar. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Knop.

hippopus Pada H. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan.al. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. chuii. Pakan yang diberikan adalah D.65 juta.090. kemudian pada beberapa spesies.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maxima. SR tertinggi tedapat pada spesies H. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25.314 juvenil yang bertahan hidup. dan individu baru). maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. maxima. 1987). Hippopus. menunjukkan SR yang berbeda-beda. maxima sebesar 71. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell.547 ekor individu baru untuk spesies H. pada T. maxima Berbeda dengan H.32%. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. dan T. juvenile. kemudian T. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. maxima. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. squamosa. Hatching Rate (HR) pada T. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. 1988. Pemijahan T. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr.563. H. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. Pedivelliger. hippopus.15%. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. Pada perkembangan selanjutnya.996 juta. Pemijahan H. Roemimohtarto dkk. Velliger. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Sallina dan T. hippopus.33 %. ini berarti ada 37. T. Metamorfosis.

165. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. sehingga di dapat 11. yaitu sebanyak 1. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 juta sell.338. sallina yaitu sebesar 33. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D.764. squamosa Pada pemijahan T.294.598. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. Pada realitas di alam. Pemijahan T. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T.8 juta sell.33%. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31.183 ekor. maxima.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.156.762 ekor.940 ekor.342 juvenile.077 ekor individu baru. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. sehingga di dapat 1. Saat dilakukan teknik kejut suhu. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. Untuk pakan T. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. tetapi tidak sempurna. maka induk merasa stres dan terancam.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. tapi kadang kala pada 83 . dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf.32 %. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. yaitu sebesar 1. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.

Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Selain itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. dapat 84 . kandungan nutrisi. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Pada perkembangan yang lebih lanjut. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. jumlah. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan.Karena selain sebagai pakan segar alami. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose.

J. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). A. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. Tridacna maxima. 1984. ACIAR.. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. 1988. Braley. T. S. D. 2. Giant Clam in ASIA and the Pacific. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. Aquaculture. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). 1954. 1988. Macronesia. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. 1985. 1988. 245 pp. 1996. Nagnit R. Maxima.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. ICIAR. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. R. R. 13 : 99-182 Ambariyanto. 1992. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. Van Nostrand Company. H.\'And Tridacna derasa in situ on The North. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. 47. Inc. A. Australia. R. D. Setelah larva melewati masa metamorfose. N. Braley. 3. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Lucas.221 . 1992. and G.P. Hippopus. and J. Coral Reefs. Canberra. D. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. 321 . S. T. Canberra. 274 pp 85 . New Jersey. Braley. American Sell Shell.227 pp.325 pp. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Canberra. Aquaculture. 269 pp. School of Biological science University of Sydney. W. Squamosa 3. Braley. 65pp Copland. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Priceton. Daftar Pustaka Abbot. R. Heslinga. Kesimpulan 1. Alcazar. PhD Thesis.R. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. 144 pp Calumpong. D.

. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Hendry A. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. 9 : pp.. 35'" Ann. Suprihatin J. 1981. 35. Canberra.t. W. Kanisius. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. and Westmorc. 44-46p Pringgenies. Skripsi. 18. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa.). Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. and Lucas. 1992. J. Lazo. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. 1994. 1988. J. 1965. UNDIP. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. ICLARM Contribution No. (Eds. 1995. Of The Gulf & Caribb. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J.I. 1996. Norton. 65 pp Rosewater.P. Munro. G. ACIAR Monograph. D. Darne Verlag Ettlingen. Inst.S. 18 him Rahman. Patricia. L. B. 122 -134. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. A. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland.P. Giant Clams in Asia and Pasific. D. Canberra. 225 pp. Semarang. held on 17. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. D. S. 133-135p Pringgenies. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.I. L. 1982. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. Munro. 1996. W. Indonesia. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. dan Heslinga. Jepara.G. 1988. G. UNDIP.6 pp. Lucas (Eds). IS. Bahamas. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. B. Philiphina. 89 pp Jampiter. 77 pp Sya'rani. D. S. 1986.. USA. nassaou. 86 . ICLARM. J. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). 1.W. Laporan Hasil Penelitian. R.Aquaculture. UNDIP. Meet. 2005. Fist. Pearson.A. H. 87 pp Knop.J. 47 pp Nash. United Stated University Press. Copland and J. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. J. Philipina. Yogyakarta. ACIAR. 92 pp Pasaribu. . UNDIP. Semarang. . 2003. 89-94. & Jones.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ACIAR. Sihaloho...24 : 4 . Semarang. W. J.. Semarang. Giant Clam in Asia and the Pasific.. 1993. 2005. Isnansetyo dan Kurniastuti. Ames Towfl.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .

2006). Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Kata kunci : penyakit. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Bakteria. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. dan Parkinsus marinus. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. dan Virus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Masalah Organisme Penempel c. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. merupakan suatu angka yang fantastis. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Suhu. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Kabupaten Lombok Barat. 89 . 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. dan kecerahan. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. Arus air. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Masalah penyakit. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. Masalah Lingkungan b. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi.

Goratostoma founari. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Hydroides norvegica. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. sponges. Ocenebra japonicum. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Menurut Sutaman (1993). Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. fungi. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. sea squirts. Namun demikian R. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Purpura bronni. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. beberapa crustacea. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. cacing pipih (flat worms). lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Masalah Penyakit. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. 1993). rumput laut (seaweeds). Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. diatoms. dan lain lain. annelids. Sutaman. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. dan Rapana thomasiana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu.

MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1982. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. 1998). Protozoa. 1993. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. P. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. Ford and Tripp. (Lowry. Ewart and Ford. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. 1996. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. 2003). Ford and Tripp. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. Ford and Tripp. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Bakteri maupun Virus. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 1993. 91 . yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut.. Ford and Tripp. 1993. 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jamur. 1998). 1996. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. 1993. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. Locke. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. 2003). Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. 1996. Locke. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Virginia Institute of Marine Science. 2004). Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti.

Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. 2. 4. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. anguillarum (V. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Penyakit viral. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial.

Tripp. Worley and K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. In REI Newell. Ml. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Saint Mary’s College of Maryland..E. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Kennedy and A. Demersal 2006.S. Pp. College Park. The Eastern Oyster Crassostrea virginica.J. 1-61. Huels. Maryland. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. 2003. Edisi Mei 2006 .E. Mutiara” The Quieen of Pearl”. D. J. and M. 31-35. Brady. 1982. Ford.A.L. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. J. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. 93 . 1996. Walden University. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Delaney.R. 581-642. Maryland sea Grant College Program.. Y. 1998. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. PhD dissertation.. 2004.D.F. Deseases and defense mechanisms p. V. Ann Arbor. and S.W. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. pp. M.E. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. marinus. U.D.S. Ford. S. Ewart. Eble (Eds). Saint Mary’s Proyect in Biology. Department of Agriculture Publication No. 1993. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. k-32501-1-93. Kilaunya Kian Mempesona. Lowry A. Locke.

et al. famili Potamididae. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. 25 ha dan 2. Trisipan.0 ha. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Padat tebar tinggi. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. monodon pada tingkat manajemen intensif. djadjariensis.5 ha. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. pemberian pakan buatan. genus Cerithidea. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. semi intensif. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. 680 ha. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Kata kunci : Kelimpahan. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. Sumber pasokan air berasal dari muara S.C. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. C. yaitu Cerithidea quadrata. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. kecuali pada tambak intensif.1979) termasuk juga pada 94 . dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. cingulata. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. Bodri dan cabang-cabangnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan C.

yaitu C. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. cingulata. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988).5 ha 3. 95 .67 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). alata.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. quadrata. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. C. semi intensif.5 ha Luas petak 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. demikian juga pengukuran pH. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif./m2) 1. Tabel 1. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. dan C. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.000 m2 3500 m2 8. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. djajariensis. salinitas. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya.67 66.

Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic.96 %).17 %) pada tambak tradisional. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea.. tetapi bersifat dinamis. Menurut Soeseno 96 . Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. djadjariensis. cingulata. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap..86 % pada tambak tradisional. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Jenis substrat dasar yang berbeda. yaitu C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. C. dan paling rendah (2. cingulata. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. et al. 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. quadrata. dan tidak berubah secara dinamis. Hasil penelitian Sabar et al. dan C. C. cingulata dan C. quadrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86.

Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim.5 %o). Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. memang harus bebas dari trisipan. system saluran air masuk dan keluar terpisah. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. pembuangan air melalui pintu air.pengapuran jarang dilakukan. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. Petak bekas tambak udang intensif. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. memperlambat kecepatan air pasang. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah.. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . belum pernah dikaporit. Pada bekas tambak intensif. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. selama masa budidaya udang . Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. djadjariensis. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. cingulata. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. angulata. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. C. Substrat dasarnya dari lumpur. 17 %). Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. alata.quadrata. dan C. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. 3. Petak pada tambak bandeng tradisional. tetapi tidak dilakukan secara periodic. 98 . cingulata. 2. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. djadjariensis dan C. quadrata C. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. sumber air langsung dari badan sungai.

PT Gramedia. Poernomo A.148 hal. Rome. Sabar. 1979. Pp. Volume I. 111 halaman. Halmahera : suatu studi perbandingan. and V. Budiman. Dharma. F. Djajasasmita. Halaman 71-178. Halaman 120-125. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. Jakarta. 1983. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. B. Carpenter. MAB – Indonesia. Pp. 1979. LON-LIPI. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng.1988. E. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. 1987. Daftar Pustaka Budiman A. Dwiono.H. Dalam Soegiarto A. MAB – Indonesia. Jakarta. Soeseno. M.A. Niem. Toro dan K. The living marine resources of the Western Central Pacific. V.P. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. S. dan A. Indonesian shells. FAO. PT. dan S. Sarana Graha. 1998.A. K. Budidaya udang ditambak. 99 . Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 129-135. Pp. 448-454..

Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. habitat. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Bangka untuk mencari ikan. Bangka . Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. kekerangan ataupun biota laut lainnya.Belitung Safar Dody dan M. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). sebaran. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Teluk Klabat. April.

Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. 5. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. 3. yaitu (Gambar 1): I. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. dan lokasi penangkapan ikan. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. 4. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 6). sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Bangka. 2. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Propinsi Bangka-Belitung.

merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. dan 17). III. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 9. 16. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Puteri. 102 . 20. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). 8. 19. jaring (gill net). Propinsi Bangka-Belitung II. dan 14). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. Nenas dan P. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. 12. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. 13. 11. 10.

13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini.78-7. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole.5-29.69. temperatur antara 28. 103 . Jika ditilik dari kondisi substratnya.32 mg/l. 9. 11. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab.0-29. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong.60-7. 2. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. 3.2-33.67. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. nilai oksigen terlarut antara 4. dan 6) adalah pH antara 7.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. 1974). 10. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. 13. Untuk melengkapi data yang sudah ada. 11. 12.7 oC dan salinitas antara 31. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. 5. 8.9 o/oo. 10.9 oC dan salinitas antara 32. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. 12. oksigen terlarut antara 4. 4. temperatur perairan antara 29. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14.60-7.77-6. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat.09 mg/l.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.1-32. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. dan 14) adalah pH antara 7.

kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Suatu dilema yang sulit dihindari. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. 12. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. 8. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. jaring. 13 dan 14. 10. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . Dengan hasil yang telah diperoleh di atas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut.

105 . Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.9mm (48%) dan ukuran 70. Batam didominasi oleh ukuran 60.9mm (56. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.9mm sebanyak 50.0% dan ukuran 50. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya.1%.0-79. nampak adanya perbedaan antara P.0-59.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Setoko dan Teluk Klabat.0-69.0-69.9mm sebanyak 49. Sebaliknya di Teluk Klabat. Bangka Selatan dan P. Setoko. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Kondisi habitat di P.2%). Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Setoko-Batam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0-49. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. Bila dilihat dari kondisi habitat. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya.

Setoko. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.3mm 50 45.5mm 59.9mm 42.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.8mm 69. Batam Ukuran rata-rata = 65.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5mm 40 36. Setoko. Batam 106 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.5mm 60 54. Bangka Selatan dan P. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.0mm 80 79.41 mm Gambar 3.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.

S. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Jones (Eds). S. 1986. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Amini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. A manual survey method : living resources in coastal areas. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Departemen Kelautan dan Perikanan. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong.J. Poole.. 2004. S. Daftar Pustaka Akbar. 1974. c. 167 p. 2006. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Hal 1-124 Dartnall A. Kogakusha Ltd. dan W. Bangka Dalam Angka 2005. Hermawan. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Perikanan Laut No. & M. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. 36: 23-29. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Muhli dan T. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. R. Jurnal Pen. A. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Batam-Riau Island. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Jurnal Pen. 1986. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 107 . An Introduction to Quantitative Ecology. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. N. 1987. McGraw-Hill. S. 2005.. Hartanto. Anonim. Amini.. 41 : 29-35. 6 p. Anonim.q. Perikanan Laut No. Pralampita.W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indonesia. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat.

H. Boldron-Metalron. 1978. J. Publ. Washington. 1965. 1966. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. 607.O. Stoner. S. Yamaji. Bibl. Osaka. A..D.. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Bull.R. Taylor. 1992. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Res Board. Fisery Bulletin US. 1958. 369 p. 90: 161170.C. P. J. I. Pitts and R. I. W. Illustrations of the marine plankton of Japan. Navy Hydrographic Office. D. R. J. 1992. Wickstead. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. An Introduction To The Study of Trophical Plankton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. Parson 1968. A. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. F. J. Stoner. Sandt. U.H & T. Bangka dan Kalimantan Barat. Hoikusho. W. 2002. F. Khususnya Perairan Belitung. A. Amstrong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. 108 . Strickland. : 160 pp. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. London Wt. V. A. Can. 167 : 1 ..311. 132 : 234 pp + 46 fotos. Instruction manual for oceanography observation. Japan.

00C. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. 2005). Kota Sabang. Kata kunci : Kerang. Pidie. Bireun. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Aceh Jaya. Ali S.0-22. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. pH 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pasca Tsunami. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. (Anonimus. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Geloina.974 km2. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Mangrove. Aceh Utara. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Kota Banda Aceh. Aceh Besar.3-8. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung.0 %o. komunitas tumbuhan rusak total. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini.5-32. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan.6. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas 4. in-situ dan metode sweapt area.

Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. 2006). Pulau Aceh. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). membuat sate kerang. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Lhoknga. Tampirak. umpan udang air payau. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Lhok Kulam. 2007). kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. 110 . Reuleng. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. 2003). kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mustafa. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. 2000. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003). tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Peukan Bada. Masjid Raya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003 dan Ali. 1988 dan Ali. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove.750 jiwa (Anonim. 2005). Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Leupung. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai.. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. Baitussalam. 2003 dan Ali et al. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera..

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. 2005). Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. pH dan struktur dasar sedimen. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. maka perlu dilakukan penelitian. 2006 dan Anonimus. (2) mengetahui kondisi 111 . kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. salinitas. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar.

Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. salinitas dengan hand refraktometer. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. II sungai Reuleng. Suhu air. struktur. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Pada masing-masing lokasi penelitian. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. didasari pada berbagai pertimbangan. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. Pada setiap lokasi penelitian. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. dan salinitas. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . suhu sedimen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. pH sedimen. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini.

βo = intersep atau konstanta. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. x3 = pH. x2 = Salinitas. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. dijadikan sebagai sampel penelitian. lebar 11. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. (Gasperz. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). pada perairan. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. pH.. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar. dengan secara purposive. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. Y = kepadatan kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2.. x1 = Suhu. bagian ujung melengkung dan tajam. 1992).5 meter atau seluas ± 1380 meter2. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). salinitas. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. β1. Data suhu..5 = koefisien. 113 . dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. peruntukan masing-masing. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. x4 = Kedalaman.

maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu.18 individu/100 meter2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Rhizophora mucronata. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 .12 individu/100 meter2. 2 . dihuni oleh kerang Geloina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. 1994). Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.

) dan berumbang (Sonneratia alba). sementara Rhizophora sp. 2007). Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna... Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah.

Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Molluska. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Molluska 32 species. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Dalam kisaran luas 100 meter2. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Pada hal di kawasan sungai Leupung. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. dan belanak. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air.45). Arthropoda dan Chordata. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. berumbang dan rumput payau. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Jika salinitas dibawah 0. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah.. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica).5 %o dan di atas 30%o . Nerritina turrita. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. 116 . dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang.17) > Ftabel (2. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Annelida ditemukan 5 species.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. dan Macrobranchium sp2. 1988 dan 1994). kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Macrobranchium sp1. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. 2006).

Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan.0-22. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan.5 oC. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat.3-8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 %o. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Polymesoda (Geloina) expansa. Littorina scabra. Suhu di lokasi I. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Uca vocans. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan.6 dan salinitas berkisar antara 4. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. II dan III berkisar antara 22-32. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. Polymesoda (Geloina) coaxans. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan.. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. pH berkisar antara 4. Anadara anticuota. ternyata komunitas nipah. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. Terebralia palustris. Uca dussumeri. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). Scylla serrata. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Balanus sp. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina.

Banda Aceh. dan Sutrisno. Jurnal Ichthyos Vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara.. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Ali. 3. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. Mennofatria. Bogor. Kesimpulan 1. 2005. Mennofatria. dan Yusli. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. 8 No. S. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. 1 Januari 2007 (41-44). 2006. W. Jurnal Mon Mata Vol. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. 6 No. M. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. 2007. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2. kepah dan remis. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina.. Rokhmin. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Ali S M. D. S. Rokhmin. Ambon.. Yusli.. S. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami.. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. Saran 1. B. M.. D. W. B. 2 September 2006 (33-41).

Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. J. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. PT Gramedia. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. Morton. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. V. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. B. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Sarah Leupung: Dulu. Budiman. A Zuliyanti. P. Bandung. 2003. Kantor Camat Leupung. Gaspersz. Jantho.. Dwiono. Barus T A. 1991. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh. Kini dan Mendatang. 2001. S. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Jakarta. 2: 31-38 LIPI. I. 1988. Universitas Syiah Kuala. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Indonesia. A. Bogor. dan Zulhamsyam. 2004.M. A. Hadi. 1988. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Tarsito. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. 1994. R. Universitas Syiah Kuala. Hongkong. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. W.. T. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Halim. J H Martopo dan J Betrit. Awaluddin dan Indar S. Hartati. Jakarta. 2006. Ali S M. S. 119 .. dan Zainal. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. S. S. 1992. B. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Kamal. Anonimus. Jakarta. 2002. Jakarta. 2003. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Mustafa. Fauziah. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Banda Aceh. Ali S M. 1984.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. A. Anonimus. 2000. Kerang. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. dan C Nurmaliah. 2003.. Arjuna. A. Asian Marine 1:77-86). N. Jakarta. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Departemen of Zoology the University of Hongkong. T. 2005. Morton. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. 2005.

P. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. [ Tesis ]. A. Harian Serambi Indonesia. 2006. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. S. 2006. 2001. Sigit. I.. Banda Aceh.. Medan: Program Pascasarjana. Revitalisasi Wilayah Pesisir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sudarmadji. Universitas Sumatera Utara. Widowati. Jusup. 120 .. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. 1999. dan Retno. Zamzami. Jakarta. H. Semarang. 4: 13-23 LIPI.

kawasan industri. Sedangkan untuk indeks keragaman. Soplanit Poka-Ambon. Passo. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. rekreasi dan pariwisata.Chr.Mr. Kata kunci : Bivalvia. dominansi spesies 0. Tlp. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Universitas Pattimura. Analisa data untuk kepadatan.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). 11 super familia.5135. 121 . Ragunan 20. Dahuri (2001). Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. pertambangan. Data yang diperoleh dari BPS. transportasi dan pelabuhan. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Pasar Minggu. 11 familia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala.B Mamesah. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Mangrove. Indeks keragaman spesies sebesar 1.69 km2. 6 ordo dan 3 sub kelas. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Maluku Juliaeta A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 14 genera. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. agribisnis dan agroindustri. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. Jln. indeks dominansi. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.3995 dan indeks keserasian sebesar 0.

karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. echinodermata. krustacea. Mereka biasanya simetri bilateral. serta rumput laut yang dimilikinya. dan sebangsanya.Termometer untuk mengukur suhu. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Juwana S. Bivalvia terdiri dari kerang. 2001).Skop dan trovol untuk menggali substrat. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. 122 . Ayakan dengan diameter 0.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. frekuensi kehadiran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo.pH meter untuk mengukur pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.Kantong plastik 1 Kg. kelimpahan.Refraktometer untuk mengukur salinitas. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. remis. moluska. kepadatan. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. tiram.

sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. jarak antar transek 100 meter. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. (Dharma. 2000). Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). Keneeth. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. dan (Aninomous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. dan frekuensi kehadiran. B. yang dalamnya kira-kira 10 cm. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. 1988 dan 1992). kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. 1994). (W. 1998). kelimpahan.

sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Lokasi yang pertama. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Dilihat dari letak geografisnya. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. 124 .

Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. Paleotaxodonta. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. sub kelas Paleoheterodonta. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. dan ordo Pholadomyoida). pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Mytiloida. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. Ostreoida. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. dan 6 ordo. Cryptodonta. Dari hasil yang didapat. dan 12 spesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pterioida. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. 125 . Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. 1 genera. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. dan sub kelas Anomalodesmata. kepiting. 9 genera. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. dan penangkapan beberapa jenis ikan. Heterodonta. 1 famili. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. dan 1 spesis. serta spesis. (Table 1). Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. 6 famili. 14 genera. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Pteriomorphia. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. udang. 11 famili. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja.

yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Tabel 1. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1967. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. 1987. serta kandungan nitrogen (N). Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. salinitas. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. arus. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. oksigen terlarut (DO). 2002). Sellano. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). Ardi.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. 1992. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas.88 0C. APHA. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27.

letak awan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 .0 O/OO. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. letak geografis. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. akibatnya salinitas akan sangat turun. dan hembusan angin (Dahuri. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1).1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Menurut Nybaken (1992). musim.5 0 C.2704 %. dkk. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. seperti alih panas. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. penguapan. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9.0 O/OO keadaan normal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. serta proses interaksi antara air dan udara. Rata-rata salinitas sebesar 28. Pertama. 2001). Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi.0929 %. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun.5 0C – 34. disesuaikan dengan air surut.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60.63 O/OO. Yang kedua. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi.

bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.3282 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. 1971). Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.7104 %. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. kuadrat 42 s/d 49). Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada.2953 %. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.6490 %.9251 %.0215 %. Laternula truncata sebesar 9.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja.

Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.2062 %.1546 %. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.0000 0. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .0000 10.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0000 50.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.0000 20.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.0106 ind/m2 dan 0.7732 %. Placemen chlorotica sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0035 ind/m2 dan Fkr 0. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.9175 %.5355 ind. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.1753 %.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.2577 %.0000 60.0000 40. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.0000 30. 0.

Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pontoh. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. dan ukuran tubuh (Pianka.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. kompetisi. stabilitas lingkungan. Keragaman.6 0.4 0. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. 1999). Dominansi. 1971).2 0.8. Berdasarkan hasil analisa data maka. panjang rantai makanan. 1976 dalam Kastoro dkk.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0.3955 Keserasian (e) 0. 1977.5 (ind/m2) 0. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.6 – 0.3 0. 2000). bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . 1975). bermacam-macam habitat. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. Tabel 3.

Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi.3995. Philadelphia : New York. Dharma Bunjamin. S. Kozlof. Badan Pusat Statistik. J. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. Sumatera Barat. P. dominasi spesis sebesar 0. No. Sarana Graha : Jakarta.5135. 11 super famili. yang tergolong dalam 14 genera. J.6-0. LIPI : Jakarta. Sudibjo. Pesisir dan Pantai Indonesia II. 1996. Skripsi. Pradnya Paramita : Jakarta. B. Aswandy. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Ardi. J. Dahuri R. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. . 6 ordo. Ambon. Siput Dan Kerang Indonesia I. 1999. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. W. IV. PT. I. 2. E. Maluku Dalam Angka. N. Federal Republic of Gemany. I. 1977. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Balitbang Biologi Laut. Haumase. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0.net/702_04212/ardi. 1992. Aihakim. Jakarta. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. 1990. 11 famili.4. http. 2004. Kesimpulan 1. Dari 17 spesis yang ditemukan. 1988. 2001. 1998. 3.htm. Sounder college publishing. Rais. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. Puslitbang Oseanologi. 132 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks keragaman spesis sebesar 1. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific.//tumoutou. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Invertebrates. W. Sarana Graha. Apakah Moluska itu. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Sitepu. Kastoro. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Berdasarkan hasil analisa data. dan S. Pewarta Oseana Thn. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir.8 maka. A. LIPI. Kastoro W. Daftar Pustaka Aninomous. dan 3 sub kelas. Aziz. 2002. Ginting dan M. Dharma Bunjamin. PT.

D. B. K. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Romimohtarto K Juwana S. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. 1 (2). W. Sellano. Sixth edition. Fundamental of Ecology. W. E.e and R. Athens : Georgia. 133 . Academic press : New York. Ruppert. Pengantar Praktikum Laboratorium. Structural Organization. 1971. P. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. W. Ambon. Nybaken J. 2001. D. Wardhana. Taksonomi Avertebrata. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. 2005. Pontoh Mira Corry. Ichthiyos. Sounders Company : Philadelphia. dan W. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. P. Adaptive Raditation. E. And Classification Of Molluscus. E. Vol. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1975. Eds. Hochacka. 3rd eds. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Vol. Oemarjati. P. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. 1994. 1983. 1990. Odum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. In The Molusc. Warbal A. Djambatan : Jakarta. Ecology 2nd Eds. Barnes. Odum. Seed. University of Georgia. S. M. I. Universitas Pattimura. Ambon. Invertebrata Zoology. J. 2005. Universitas Pattimura. Ambon. 1992. PT. R. A. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Skripsi. B. 2002. Sounder College publishing.

1 – 6 cm. HAMZAH UPT. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Puslit.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. 44 ekor dan 21 ekor. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Kata kunci : kerang mabe.S. seperti Irian Jaya. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. kolektor spat..77 % dan 28. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Mosse. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. Australia dan Indonesia. et al. Namun.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m.18 %. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Pulau Buton. Thailand. Hal ini. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. Pulau Buton .43 % untuk kedalaman 2 m. Kedua jenis hewan ini. 1994). Oseanografi .LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. 1992. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. dan antara 7. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat.Sulawesi Tenggara M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Pteria penguin.

9 cm) bervariasi antara Rp. 1992..s/d Rp. fucuta.. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Garvis dan Sims. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 .5 m2. P. P. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m.500.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. batu karang. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. 14 m dan 26 m.. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P.1. 1979. et al. kemudian dipanen pada bulan ke 10./ekor dan untuk harga di Lombok. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. jaring dan tali jangkar (Hamzah. P. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). fucata (Sutaman. Mizumoto. margaritifera.000. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. chemnitis dan Pteria penguin. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. maxima. 1992 Dalam Mosse.3.. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. pelampung yang terendam. 1994). sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe.500. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori.s/d Rp. P.-/ekor. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. Pulau Buton.4. Pteria penguin dan P. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air.500. 2003). margaritifera. 2006).

Sulawesi Tenggara 136 . maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. 1991 dan Hanafiah. 1995). Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). salinitas dengan alat salinometer (ppt). Pulau Buton . KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Selain itu. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 . Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2).81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Pada stadia eye spot ini. Hal ini. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 .77 % dan. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Januari dan Pebruari).1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. 28. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. 2004).1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7.

4 c m 4 . maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 . Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.10 0C. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). maka larva yang bersifat planktonik.8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 .6 c m 6 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya.5 m dengan nilai rerata 13. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.8 – 28.1 . baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).50 0C dan 26.50 – 32 ppt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 .4 m. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.1 .3 . Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .1 .1 c m 3 .6 – 28.54 0C.5 c m 5 . Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).2 .7 c m 7 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. Kajian ulasan tersebut. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.5.

05 0. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9333 97.0667 74. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.8 1082.0667 1.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.31tn 3. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.1333 888. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.01 6.0667 194. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.

1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. 2006.G. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah.S. Penerbit Kanisius. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Edisi III. Yokyakarta : 93 hal. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. 2004. Dari hasil kajian ini. Sudjana. Perairan Maluku dan sekitarnya. volume 8 : 24 – 35. Sriwijaya Palembang : 238 hal. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. T. Pertanian Univ. Sutaman...S. Tiram Mutiara.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m.1 – 6 cm dan antara 7. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori.. 1992. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam : Ruytno. 141 . Mosse.W.). Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal.. Kondisi suhu. K. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Jameson) dalam bak pendederan.. B. demikian juga tingkat kecerahan air laut. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. Desain dan Analisis Eksperimen. J. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. M. P3O – LIPI Ambon. 19991. 2003. Fak.W. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. 1995. Hamzah. L. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Teori dan Aplikasi. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). dan Sidabutar.A. 1994. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Balitbang Sumberdaya Laut. Rancangan Percobaan. Hutubessy.

LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.5 – 26. Oseanografi . dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. Di dalamnya hidup 142 . Oktober dan November). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.59 % dan menurun hingga mencapai 29.5 % untuk di Teluk Lombe. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.508 pulau dengan panjang garis pantai 80.S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok.1986). Kata kunci : variasi musiman. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. Sementara di Teluk Kodek. toleransi. Puslit. skala usaha 58. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Kerang Mutiara.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. HAMZAH UPT.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.

Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. perairan mangrove dan perairan lepas. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk.040 Ha (Sunaryanto dkk. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Catatan ASBUMI (1996). khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. pasir. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Dari permalasahan ini. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. lamun. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. 2002). Pada akir-akhir ini. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. 2002).

Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). pH menggunakan kertas pH meter. 80. Lombe Tl. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara sisanya (24 ekor).876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). Kapontori Gambar 1.

Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Jalur mutiara di Teluk Lombe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.64 % (8. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .876 ekor) (Gambar 6 AB).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.276 ekor dari jumlah 13. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59.

kecarahan antara 7.06 %. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. pada suhu 27. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. pulau Buton (Gambar 7 AB). pH antara 7 – 8 dan. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Sementara kondisi salinitas.5 % (62.64 % (8. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97.50 m khusus di Teluk Kapontori.276 ekor dari jumlah 13. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.876 ekor) DI Teluk Kapontori.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.5 0C. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.50 – 17.000 ekor dari jumlah 80.000 ekor dari jumlah 80. berubah menjadi 26. Hal ini. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. dan 77. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. Hal ini.5 0C.000 ekor) di Teluk Lombe. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. (2005).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. dkk. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. 148 . Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. juga perubahan musiman kondisi perairan. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Warna cangkang tidak berubah. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. diduga selain panas lokal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .

Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.876 ekor) 150 .

9 mm.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. Kurva kondis perairan (A) dan.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.65 gr/bulan.6 mm/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. 151 .2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.

Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 – 32 ppt.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.7 0C menjadi 26. Buton (Ket. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek.5 0C dengan gradien suhu 1.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5–26. Pada gambar ini.5 0C berubah menjadi 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana suhu air tercatat antara 26.2 0C.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.7 mm/bulan.03 – 26. Pada gambar ini. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 .63 0C (Hamzah dan Arfah.08 0C (Wenno. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.25 m. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. 1979). 2001) dan antara 26. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.64 gr/bulan. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.33 – 27. Januari dan Februari. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. mencapai ukuran 98. 1992).1 mm. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.

03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Lombok Barat. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27.6 mm/bulan dengan berat retata 11.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe.5 – 26. Lombok sebaliknya.55 mm/bulan. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Oktober dan November). Sementara perairan Teluk Kodek. (2005). Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.30 – 29 C. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . Sementara di Teluk Kodek. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.9 mm/bulan dan 1. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.65 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.7 mm/bulan dan 1. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.

(m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 .

Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium.S. M. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Buku 1. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.5 % untuk di Teluk Lombe. Oktober dan November). 1975.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Nontji. Pertanian Jakarta. Sumadhiharga. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P.. 2002.G. Sementara di Teluk Kodek. Daftar Pustaka ASBUMI. Birowo. Ilahude dan A. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. skala usaha 58. S. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. A. Dep. 1996. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 .5 – 26. dan K.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Keamanan Pangan di Indonesia.1983. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. Oceanologi buku. Pemerintah Kabupaten Cirebon.P.J. Jakarta p. hal 165-167.F. R.M. W.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Hutagalung. G. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Darmono . Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. 1997. J. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. 2004.A). Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Ateng. 1997. H. Unaor.M. Jagatraya.Kimia. Puslitbang Oseanologi LIPI.F and Michall Grda. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Metode analisa air laut. P 337-343..17-26. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.3no 1 p 63-72 Murdinah. Wisnu Permana. Panggabean. W dan R. Storage and Processing of mussels. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.M. Kusumaningsih. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. sedimen dan biota. 1995. 182p.65-67 Ismail.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. B. DKP. Sumpeno Putro. Jakarta p. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Peranginangin. Ahmad Jauzi.P.s. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Edit ( Brian Davy.44-46 166 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. 1980. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . 15 p. L. 8 p Dinas Perikanan . Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang.d dan Riono.G. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan.123-128. 2002. Jakarta P 6-9. Slaby. 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Andamari..2000. P. R. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . Tepung Kerang hijau. Ismail. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Venty Suryanti. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004.) p .Poernomo.H.T.247-265.2.T. Murtini. Penerbit UI. Setia permana. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. 2004. Biologi dan ekologi) LIPI.

The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . ICLARM.L) rebus selama pembekuan. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. 1989. P 11-16.T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. 63p 167 . Phillipines. 15 p Vakily.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J.M.JICA . Manila.D. Kerja sama Deptan. Laporan penelitian teknologi perubahan. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis).

sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Madura. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. suhu 27 o C.32 ppm dan kekeruhan 13.7 ppm. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan.07. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). pH air 8. avertebrata atau rumput laut. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu.0. tebalan (Lingula unguis). Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba).32 NTU. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Solen sp. Perikanan Universitas. kerang glatik (Litorina melanostum). pH tanah 4. kandungan lemak dan minyak 13. lorjuk 168 . Kabupaten Bangkalan.34 ppm. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Pb sebesar 0. Pada kelompok avertebrata. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi.8 ppm. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Kata kunci : Pelecypoda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. Hang Tuah Surabaya. salinitas 28 o/oo.

oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali.6 cm (Soegianto. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008.000 – Rp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. kekeruhan. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. Karena pengaruh Jika dikeringkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya.000 – Rp 8. 12. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. harga lorjuk 169 . maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. bahan organik.000 – Rp 200. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.6 X 31. Pada saat musim panen. pH tanah. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. Metode penelitian bersifat survai. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System).5 km dari Pantai Ria Kenjeran. dilakukan pula analisa proksimat.000 per kg. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. 1994). meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. terbentang sepanjang 28. dengan luas area 3190 ha.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.000 per kg. sampai muara sungai Dadapan. pH air. 180. mencapai Rp. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek.y) yang ada pada citra satelit. Pada penggunaan keruk. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur.000 per kg. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. salinitas.

Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. tertutupi.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali.018 0.129 ha ini.18 28. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Madura mempunyai nilai 0. Tabel 1. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.90 4.24 12. Kabupaten Bangkalan. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.247 0.5698 mg/kg. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Sebagai perbandingan. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Luas pantai kurang lebih 3. hasil penelitian Wulansari (2006).36 29. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas.70 0. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia.67 6. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).

juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat.8 ppm. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. lorjuk bias didapatkan. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Dalam jumlah besar. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Kupang masih bisa ditemukan. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Pada daerah pantai ini. Bila kupang sangat melimpah. pH tanah dasar rata-rata 4. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai.

172 .567 0.60 33. R.00 0.000 St 3 29 27 8 4. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.062 0. Tabel 3.99 0.1 13.B.436 0.42 32.00 4.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.D. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).852 0.3 25.724 0.10 0.3 4.027 0.6 4.000 St 1 30 27 8 4.3 24.90 31.72 34. Universitas Diponegoro.00 0.22 0.5 25. dan mampu bertoleransi pada pH rendah. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.852 0. New York. 1984. St 3 30 27 8 4.2 4. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.055 0. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.98 0. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik. Semarang.4 13.82 35.00 0.6 24. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.2 4.3 13. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.000 4.72 35. Invertebrate Zoology.3 3.3 13.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. Fourth Edition.0 13.4 13.5 13.2 25. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.4 3. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur. W.6 25.000 St 1 29 28 8 4.737 0.0 24.8 Juni St 2 30 28 8 4.850 0.000 0.638 0. Daftar Pustaka Anggoro.069 0.039 0. Dinas Pemantapan Pangan.70 34.5 24.589 0.000 St 3 29 27 8 4.8 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S.000 April St 2 28 28 8 4. 2005.32 0. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.084 0. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.053 0. Sounders.8 4. Barnes.91 30.45 35.062 0.1 14.063 0.6 24. 1980.

Surabaya Trisyani. W. 2004. 2006. 1985. A. S. Puslitbang Perikanan. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. W. Prasetyo dan H.J. Universitas Hang Tuah. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sunoto 1999. New York. Universitas Hang Tuah. N dan R. Avertebrata Air. PT Penebar swadaya. 2000. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Wulansari. Surabaya. Trisyani. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Vietnam. Indonesia. 2002. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Institut pertanian Bogor. 1994. Surabaya Suwignyo. Subani. N. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Jakarta Sugianto. Prasetyo. Hanoi & Haiphong/Catba. Institut Teknologi 10 Nopember . Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Surabaya Kupang Gambar 1. N dan A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. R. October 19-30. Bogor Trisyani. Ekologi Kuantitatif. Kariono. 1989.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lokasi stasiun 3 Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lorjuk yang terbenam 174 .

Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Kata kunci : Makrozoobentos. Dalam lingkungan yang dinamis. dan Polychaeta. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. suhu.70 dan 0. pembuangan sampah. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. TSS.99 dan 0.05 – 3. struktur komunitas. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. BOD. pertanian. kecerahan.05 dan 0. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. 175 . Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. ammonia. kepadatan. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. kecepatan arus dan tekstur substrat.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.00-0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. indeks keanekaragaman. Bivalva. salinitas.020.20-0.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. perhubungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. Teluk Jakarta. DO.4x103 ind/m2. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona.3x103-173. berkisar antara 1. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal.00-3.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.11-1.34. kondisi perairan. Indeks dominansi berkisar 0. Secara umum. Sri Turni Hartati. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta.

Crustacea. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. pertambangan. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. keanekaragaman. kepadatan. mudah diambil. Pogonophora dan lain-lain. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). dan jarak 20 km dari 176 . Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. dan dominansi). karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. dan terumbu karang. Pada perairan yang dinamis. Kait di sebelah barat. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). perikanan dan kependudukan. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. vertebrata. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. dan sensitif terhadap polusi organik. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. keseragaman. Polychaeta. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. perhubungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. 1992).

50 μm). dan pasir (0. dan pH dilakukan secara in situ. Abbot (1982). hewan makrozoobentos. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. B. C dan D. ammonia. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. debu (0.00 μm). Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. A2. 177 . salinitas. dan Habe & Kosuge (1966). Setelah diawetkan. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. A3. suhu. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber .053 μm). substrat dasar. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos.053-0. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman.50 1. kecerahan. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecepatan arus. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. larutan rose bengal. alkohol 70%.

B2. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). N = Jumlah total individu pada tingkat genus. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. dan A7 . 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D4. C3. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. 10.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). B4. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. dan C6 .S Keterangan.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. S = Jumlah genus. C5. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.2.. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. H’ = Indeks Shannon-Wiener. A6. B5. A5. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . D5. dan D6.. B3.3. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. C4. dan B7 . yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. B6. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan...

E H' = Indeks Keseragaman. Secara umum. = Indeks Keanekaragaman. S = Jumlah taksa. Apabila indeks dominansi mendekati 1. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.3219 Log S). Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. Hmax = Log 2 S (3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. D = Indeks Dominansi. Bila indeks keseragaman mendekati 1. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. 1971). S = Jumlah genus. Jika indeks dominansi mendekati 0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . N = Jumlah total individu spesies ke – i. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. ni = Jumlah individu spesies ke – i. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum.

Berdasarkan Kep.51 tahun 2004. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter.76-8. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.88 mg/l.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.22-30. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.00-30. C5. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar.00 m (Juni 2006). nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.06 mg/l. D5.96-4. masing-masing berkisar antara 29. dan C6) hingga 17. dan D6 (Juni 2006). A5.00-34.50-12. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Secara umum. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3.34-8.90 (stasiun C3) hingga 64. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.00 mg/l (stasiun C6). 1999).30m (September 2005) dan 1.92ºC.53-5.0 mg/l (stasiun A3. B6. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. B5.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). C2. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. C4. Menurut Kep.50. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. MNLH No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.28ºC dan 29. A4. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l).0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.8 (stasiun A5) hingga 93. 180 . Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. 51 tahun 2004. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. Secara keseluruhan.0 (stasiun B7). DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. MNLH No.50-7. MNLH No. dengan kisaran 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D3. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.00‰. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0.

C2. 1999). Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. dan Annelida). liat berpasir. stasiun D5 liat berpasir. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. 5 kelas dan 55 genus.00% (Gambar 2a). Bivalva (26.38 mg/l).71%). Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. lempung liat berpasir dan berliat.14%). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. dan Polychaeta (26. Decapoda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. B6.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. Decapoda. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. 1999). Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. dan Polychaeta (24. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep.541 (stasiun C2). 181 .00% (Gambar 2b). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. B5.79%).63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.23%). Bivalva (32. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. Selain itu.026 (stasiun B4) hingga 0.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.59%).29 m/s (stasiun A1). stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. 7 kelas dan 61 genus.34%).45 m/s(stasiun A4). Arthopoda. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. dan Annelida). Arthopoda.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. 2004). MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.001-0.

Codakia sp.79% 32.28% 1.79% 35. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26.23% 24. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006. b. Tuttitella.000 spesies hidup dan 35.64% Bivalva 26. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Genus Donax sp.000 spesies fosil) (Barnes.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.28% 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.64% 39.14% Bivalva Gastropoda 3. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. 182 .71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. 1999). Gambar 2. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.57% 1.

Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Menurut Fretter (1968). keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). dan Polychaeta. Secara umum. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Berdasarkan habitat hidupnya.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta.3x103-173.05 hingga 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar.10% dan Juni 2006 sebesar 78. Keanekaragaman (H’). kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Gastropoda.05. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. insang besar.4x103 ind/m2. (September 2005 sebesar 85. Muara Karang. 1991). Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. dan Dominansi (D). Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Organisme yang dominan aalah Bivalva. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. Keseragaman (E). serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951).

kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.08 .02 (stasiun D6) hingga 0. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 Kepadatan (ind/m2) 150.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. al. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. 5.00 (stasiun B3) hingga 3. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0.000 50.20 (stasiun B5) hingga 0.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya. Pengamatan bulan Juni 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.. 0. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0.000 200. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.0 . 250. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. Indeks dominansi (D). (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.00 (stasiun B3).00 (stasiun B3) hingga 0. et.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.11 (Stasiun A7) hingga 1. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.94 (stasiun A6). indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. 2004). dari kelas 184 .000 100.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.

keseragaman (E).50 3.00 1. Indeks Keanekaragam an (H').50 1. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. keseragam an (E). keseragaman (E). Nilai indeks 185 . keseragam an (E). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.50 2. Indeks keanekaragam an (H'). Indeks keanekaragaman (H’).00 Nilai Indeks 2. Indeks keanekaragaman (H’).00 0.00 2.50 0.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.00 0.50 1.00 3. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.50 2.50 0. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 1.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp.50 3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. 3. Secara umum. Butler. 2.99 dan 0.70 dan 0. Academic Press. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. Buku II. Principles of ecotoxicology scope 12.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Pengamatan bulan September 2005. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.05 dan 0. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. Fretter. 5. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.200 of The world marine shells.P. Daftar Pustaka Abbot.20-0.3x103-173. dan Polyvhaeta. dan Tuttitella (Gastropoda). London. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. New York. Symp.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. and R. physiology and ecology of molluscs.htm Barnes.go. S. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. (Editor). V. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. Shells of tropical pasific in colour. http://bplhd. N. 1999. Volume II. K. New York. Studies in the structure. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. and Dance.4x103 ind/m2.02-0. S. Compendium of seashells.R.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. 1968. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.34.. Indeks dominansi berkisar 0. 410 pp. Osaka. E. 3 rd Edition. Habe. Bivalva. 1982. Hoikusha Publishing Co Ltd. Kosuge. Blackwell Science Ltd. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. 1978. Codakia sp. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1.Duta Inc.05 – 3. 186 . An introduction to marine ecology. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. 4. T. 1966. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. Hughes.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Higashiku.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. John Willey and Sons. New York. A full colour guide to more than 4. C. and K. G.00-3.P.00-0. R. 1999. Japan.11-1. 193 pp. Tellina sp (Bivalva).jakarta.

JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. Biologi laut. 1982. J. J. R. 2 th Edition. K and Juwana. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. P. Ongkosongo. USA. Odum. 415 p. 551 p.D Roberts and S. H. KLH No. Susmiati. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. New York. 1999. H. Rhe Asian Institute of Technology. 540 h. P. E. and M. New York. L. O. C. CRC Press. 2004. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. W. Men. P. Herlisman. Ecologycal methodology. 1978. Marine biology. USA Nybakken.. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index.. Boston. 1991. 574 p. Jakarta. 433 p. L. Harper Collins Publishers. C. 654 p. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. J. 1971. 187 . Kep.d Millero. Soemodihardjo. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. A field guide to the shell. 1951. 2001. and H. S. Kuo. B. 51 / I / 2004. Thurman. Hamidjojo dan A. S. Houghton Mifflin Company. LON-LIPI. 1972. Bogor.V. 1992. S. 46 h. F. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. 3 th edition. Harperand Row Publisher. Romimohtarto. In water pollution control in developing countries. Sohn. Krebs. Morris. Fundamental of ecology. A. NY. 2004. Lee. Marine biology: An ecologycal approach. Suwardi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Wang & C. Chemical oseanography. W. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. Djambatan Jakarta. Shallow water marine molluscs of north-west java. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Bangkok: 233-238 p. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. D. dan Nurwiyanto. S. 1980. Harper Collins Publishers. Suprapto. Webber. 4 Tahun 2004. Fak.

68 0.34 2.78 2.54 0.16 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.67 2.63 0.85 0.33 0.16 0.82 0.00 1.81 0.05 0.15 1.20 0.17 0.64 0.72 1.29 1.87 0.31 0.67 0.92 2.31 2.42 0.69 0.58 0.63 0.60 0.94 2.55 2. Indeks keanekaragaman (H’).74 0.55 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.18 0.84 0.63 0.83 0.02-0.82 3.38 0.59 0.22 0.20 0.70 D 0.05 0.25 0.26 1.39 0.94 0.93 0.25 2.00 0.91 1.42 1.00-0.61 0.73 0.32 0.19 0.29 0.94 2.36 0.93 0.70 1.24 0.43 0.73 0.27 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.47 2.47 0.17 1.56 0.79 3. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.22 0.40 0.95 0.55 0.73 0.79 0. keseragaman (E).02 0.39 2.08 0.26 0.45 0.48 2.20 0.93 0.31 0.41 0.39 0.59 1.44 0.11 0.69 0.50 0.41 0.27 0.56 0.11 0.20-0.54 0.59 0.11-1.70 0.62 0.00 188 .32 0.49 0.25 1.87 2.26 0.18 1.31 0.05-3.00-3.72 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.39 0.05 E 0.94 D 0.16 0.00 2.78 0.28 0.96 0.81 0.99 0.20 0.37 0.34 0.05 2.60 0.30 2.07 0.82 0.34 Jun-06 E 0.13 3.08 2.57 0.61 0.47 0.24 2.07 1.78 2.25 0.00 0.28 0.94 0.34 0.

63 0.22 3.65 29.06 0.70 4.09 29.1 32.00 32.08 0.48 3.55 7.70 18.46 7.00 33.28 30.00 2.11 29.00 33.50 4.00 29.00-34.35 24.00 3.9 2.60 20.49 2.5 32.20 1.00 DO (mg/L) 2.79 2.07 2.53 0.53 0.57 7.10 29.39 3.12 29.00 5.12 0.5 31.00 29.50 14.49 7.00 33.14 29.63 Kisaran 189 .65 7.97 29.12 0.50 9.00 33.20 29.8 52.50 3.39 7.64 7.00 33.5 26. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.00 32.05 33.60 7.13 0.09 0.92 3.50-12. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.21 29.1 41.39 7.57 7.48 7.5 31.30 3.68 3.50 4.60 20.58 7.00 31.32 0.25 24.00 23.80-93.5 53.80 17.90 20.65 93.34-7.20 2.06 2.34 7.00 33.50 3.29 4.83 2.90 14.50 3.03 29.05 0.06 pH 7.00 31.13 29.01 0.50 6.00 33.7 31.36 7.00 31.06 29.30 5.05 0.15 0.10 15.00 31.70 21.00 33.10 19.30 Suhu ( C) 29.35 50 55.00 5.03 30.5 41.5 30.48 3.28 o Salinitas (‰) 30.12 0. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.18 3.62 7.00 33.53 7.18 2.00 31.06 29.36 3.70 7.14 0.00 24.30 16.10 20.03 0.00 34.5 42.70 BOD (mg/L) 41.96 1.05 0.10 7.30 8.70 17.1 30.20 2.78 2.53 7.50 2.50 4.80 25.90-25.50 4.20 11.1 62.00 12.18 0.04 29.00 34.08 2. (m) 2.43 7.30 9.04 0.03-0.96-4.47 0.05 0.00 31.09 29.8 34.30 14.70 1.22 3.10 29.50 3.00 29.50 7.67 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00-30.08 0.10 Ammonia (mg/L) 0.65 7.00 34.06 29.85 41.80 2.10 29.47 7.00 34.12 29.57 7.09 3.71 0.04 0.45 7.00 Kec.65 34.

50 29.30 15.00 1.75 5.22 29.52 29.40 2.00 33.50 6. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 32.00 8.21 4.88 pH 8.10 36.90 18.30 7.00 4.89 5.46 29.00 5.18 3.60 10.50 4.80-24.00 32.40 29.90-64.40 7.80 19.30 41.50-7.68 29.05 8.60 48.50 32.91 3.53 4.78 4.12 8.00 DO (mg/L) 3.30 2.20 27.52 29.00 32.75 2.10 8.10 23.13 8.80 27.50 29.02 4.70 5.97 7.50 2.53 4.00 34.26 4.80 4.29 4.00 32.00 6.49 29.46 29.00 32.50 25.00-34.00 32.90 14.90 64.01 8.42 29.00 4.50 29.0 190 .08 8.76 8.00 4.00 34.80 13.50 32.05 8.80 38.00 33.00 44.96 5.93 7. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.22-30.10 7.00 5.20 25.16 4.08 8.08 8.52 29.70 16.20 42.00 32.42 30.90 7.00 32.50 33.34 4.30 42.00 33. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.00 34.00 1.60 19.88 5.30 20.90 29.53 29.50 3.05 7.92 7.00 8. (m) 4.30 27.80 22.00 29.10 7.40 Kec.76-8.50 2.53-5.92 29.40 21.10 44.43 29.50 4.50 29.13 6.00 3.30 29.98 7.62 4.04 8.00 Amm (m 0.09 7.10 4.80 26.42 29.13 BOD (mg/L) 28.94 5.54 29.20 2.98 8. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.60 29.00 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.62 2.00 4.60 27.92 o Salinitas (‰) 33.02 3.00 Suhu ( C) 29.50 6.00 8.00 32.60 2.00 29.57 29.50 32.67 3.50 32.00 37.00 33.90 34.40 29.00 34.50 3.50 14.50 24.95 7.20 20.50 4.60 32.20 27.20 16.

The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. 2000 dan 2001). Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. especially in zone II located in the mangrove forest. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi.co. 2001). Water quality was depended on rain fall.00 euro/kg. Highest density was found in zone II in February and November. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. clumped. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. This species distributed as clumped. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). 2003). dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. 2000 dan 2001. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian.

Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Di Maluku. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu musim Barat dan Timur. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Lokasi penelitian 192 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. Gambar 1.

digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. sulfit. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. pH. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. salinitas. 1988). zona II bagian tengah hutan mangrove. oksigen terlarut.

Tabel 1. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87.67 % 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth.15 % 9.5 mm. yaitu 24 hari. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Lebata dan Primavera 2001). Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).3 mm dan Juli 559.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. 194 .25 % 3. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.63 % 83. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.60 % 73. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.42 % 9. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). yaitu 589.95 % 16. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Lebata (2000 dan 2001. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).27 % 11.

90 30.00 31.66 0.54 1.62 5.20 1.27 0. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.25 0.37 2.10 Zona III D.36 0.00 6. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .60 0.20 1.O pH (mg/l) 6.00 27.00 6.45 P-PO4 (mg/l) 0.86 1.39 2.05 0.08 0.00 2.3 dan 31.67 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.94 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.91 3.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27. Tabel 2.45 1.20 Suhu (oC) 27.30 Salinitas (‰) 30.97 3.94 2.20 1.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.50 1.10 P-PO4 (mg/l) 0.12 0.34 1.02 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.24 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.57 24.04 0.32 0.74 5.33 0.00 SO3 (mg/l) 0.00 Salinitas (‰) 30.17 0.18 24.00 N-NO3 (mg/l) 1.6 dan 24 0 C) sangat rendah.52 0.O pH (mg/l) 6.00 34.79 5.06 0.00 Salinitas (‰) 29.00 33. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.98 3.20 0.00 SO3 (mg/l) 0.53 0.02 0.00 SO3 (mg/l) 0.12 0.36 0.82 24.00 32.O pH (mg/l) 6.07 0.07 0. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.68 0.08 2.37 N-NO3 (mg/l) 1.56 0.70 31.15 0.27 0.08 26.06 26.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.90 N-NO3 (mg/l) 1.45 1.06 0.30 Zona II D.15 2.50 6.

Untuk perairan alami.005 . Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.1 oC). maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam.29 o/oo.31 o/oo. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. masing-masing 7 hari dan 9 hari. yaitu antara 0.15 sampai 6.1 oC dan 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2–1 mg/l. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. baik itu pada saat surut maupun pasang.56 dan 0.05 sampai 1 mg/l. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut.55. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . Dilihat dari nilai DO yang didapat. Rataan nilai sulfit. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya.41 dan 1. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. Latale (2003) antara 27 o/oo . Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. kadar nitrat antara 0.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. maupun parameter lainnya seperti DO. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.0.54 mg/l). Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah.02 mg/l. dan lamanya hari hujan. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona.

Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 0 0.sumbu 2 (13% ) --> 2 1. Lebata (2000 dan 2001). Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 -1 -1 -0.5 1 0. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.5 1 -. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.5 1. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.55.5 -.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.2–1 mg/l dan sulfit 0.5 1 1.15 6. pH berkisar antara 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). 197 . suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. DO antara 0.5 -. lama hari hujan sedikit. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.sum bu 1 (71% ) --> -. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a). lama hari hujan yang banyak. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.31 oC.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35.05 – 1.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.31 o/oo.5 0 -0.5 0 -0.5 -1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas pada antara 27 o/oo .25 ind/m2).5 -1 -1.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.

00 18. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.25 Zona III 18.30 Zona II 26.10 6.75 35. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.33 5.40 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok.00 Rataan zona 19.41 5. salinitas. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.33 22. Sebaran temporal kepadatan. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. salinitas. 198 .48 5. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya.64 ind/m2.00 31.05 9. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28.19 ind/m2. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.90 2.19 28. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya.

30 16. Gambar 4.50 24.36 14. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.70 29.34 48.70 25.00 16.00 25.10 19.45 46. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.50 18. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.06 49.87 49.71 42. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.20 σ2 61. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.25 104.23 51. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.80 19.33 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.67 35.43 50.62 21.00 19.12 54. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.78 43.

8).8).3 gr dengan kisaran antara 0. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.5 gr dan rataan bobot adalah 22.8).1 gr sampai 16.1).3).8 gr (SD ± 2. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.8 gr dengan rataannya 20. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.3134 (L = panjang dan W = berat).9658. (body weight).5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.2 gr (SD ± 15. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.3 gr sampai 97.7 mm (SD ± 6. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.9 mm (SD ± 8.95 mm.7). Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.2 gr dengan rataannya 3.0002 L3. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan.9).2).3 mm (SD ± 6. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.6 gr (SD ± 12.1 gr sampai 97. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.13. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.7 gr sampai 78.1 mm (SD ± 10. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.

diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.9294. berlaku juga pada betinanya. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. (Gambar 6). Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.9294 n = 1154 Gambar 6. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.15.9327. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.00008 L 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0001 L3.38.1343 R = 0.288 R2 = 0. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .0002x 2 3.9657 n = 2692 Gambar 5. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0.

Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. Kesimpulan 1. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula.3213 R2 = 0. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kepadatan pada zona II (35. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. salinitas. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. 4. salinitas. Saran 1. 2.9327 n = 1192 Gambar 7. 3.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. (Gambar 7). DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. dimana kepadatan selalu banyak. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.F Reynolds. Lim. Res. Lebata. N.H.Sivasothi. King’s College. P.H. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Jakarta Ricker.Tan. Journal of Shellfish Researh.H. 337p Nybakken. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). 19:191-382. 203 . 1988. Lebata. Tan.P.L Ng. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. Hugh. larva serta juvenil. Ambon. Gramedia. Murphy. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Suatu Pendekatan Ekologis. 1975. Bull. Elsevier Science Ltd.Tan and T. S.K. University of British Columbia. 11(42). J. 58 hal. Inc.K. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia).J. Anodontia edentula (Family Lucinidae). University of Durham.D. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. M.E. Ecological Methodology. T. New York. Departemen of Zoology. Biologi Laut. Morgani. Seong. B.J.J.L. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura.H. Statistical ecology. Animal diversity. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). A Primer on Methods and Computing. C. Board Can.C.W. Krebs.A and J. M. 11331138. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis.Sivasothi. W. 2001 Gill Structure. 2001. W. Oxygen. A Willey Interscience Publ. K.Ng and N. T. Harper. H. Daftar Pustaka Allen. and Primavera. J.K. 241-245. K.S. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. In P. Singapore Science Centre. Ludwig. J.L.K. 2003 (Eds). Joh Willey and Sons. 1958.A. Fish. Marine Pollution Bulletin.L. 1989. 2000. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. 20(3):12731278. New York. Latale. M. 2003. 1988.L. Lebata.J.S. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.

and (5) Biak (Western Pacific). crocea.28 is very high compared to other studies on giant clams. and Kupang). conservation 204 . (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. Agus Nuryanto1. According to the pronounced genetic differences. hosts the world’s greatest diversity of marine species. Germany 3 Department of Biology. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. T. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. Kata kunci: giant clam. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). indicating restricted gene flow between almost all sample sites. population structure. Dedy Duryadi Solihin3. Jenderal Soedirman University. FB2-UFT. Komodo. of Biotechnology and Molecular Genetics. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. crocea shows a very strong genetic population structure. Purwokerto Dept. University of Bremen. (2) Java Sea. Marc Kochzius2. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Dedi Soedharma4. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. Faculty of Mathematics and Life Sciences. Therefore. genetic diversity. situated in a triangle between Sumatra. The observed Φst-value of 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. New Guinea. However. and the Philippines.

komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Spermonde C2 205 . gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Kata Kunci: kima. Australia dan Indonesia. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Yusuf PS.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Niartiningsih. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. tempat cuci tangan dan perhiasan. M. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Natsir Nessa dan S.

periode Cretaceous. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. kira-kira 130 juta tahun lalu. untuk ini kita perlu arif menyikapinya.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. Kata Kunci: sejarah. alat ritual dan sebagainya. Sejak pertengahan abad ke 19. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. moluska 206 . yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic.net. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Moluska telah digunakan sebagai makanan. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. sejak adanya peradaban manusia. yaitu pada masa penjajahan Belanda. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga.

Pemalang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral.13. 1993). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. Pekalongan dan Weleri Kendal. rata seperti pada P maximus. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Kata kunci : Karakeristik biometrika. kerang simping. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Pasuruan) (Unpbl. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. Tegal : 3. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Weleri-Kendal. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Pekalongan. pipih. Tegal. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar.32 dan Kendal 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah.data). Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”.18 . Tegal. 2002).74 dan Pekalongan : 2. kiri dan kanan yang sama besar. Pemalang.77. sriping. 1993). Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. yang elastis dan terdiri dari protein. Pada pangkal 207 . Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes.

ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Spanyol. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus.50 m.al. Namun di Loch Creran. 1996). Sedangkan Chlamys opercularis. et. Australia. Jepang. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . islandica. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. 1991. Di 208 . Brieuc . Pena. 1989 . 1991. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. Di Bay of St. Untuk Patinopecten yessoensis. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec.25 m (Bull. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. Amerika dengan 11 %. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. seperti Chlamys opercularis. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Norwegia. 1991 . Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. disusul oleh China dengan 32 %. Venezuela. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Amerika. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. 1984). hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. Nugranad and Promchinda. Perancis.Perancis. Dan untuk spesies yang kurang komersial.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. Chili-Peruvia. 1996 dan Thorarinsdottir. pasir kasar. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. 1993). A pleuronectes hidup di laut. Lovatelli. 1983).Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. C. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. 1991).Scotlandia. Amerika Latin yaitu di Argentina. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. magellanicus. Zhang. tebuelca dan C. et. 1982). P. 1983).al. P. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . Kedalaman. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Dari segi produksi. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 .30 m (Mackie. Penchaszadeh. 1996). Kanada 7 %. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. sedangkan di Bay of Brest . P maximus. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Argyll . menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Jepang dan Thailand. misalnya di Kanada. Pecten maximus. 1991. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. fumatus dan Argopeten purpuratus.

Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan.6 ton/th pada 1994. Tegal. 12. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Pekalongan. yang memberikan rasa yang enak. pada tahun 1984 adalah 182. Menurut informasi nelayan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . pembatas ruangan.5 ton/tahun. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Pemalang. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. terutama di Jawa Tengah. kabupaten Brebes. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. dll.3 ton/th pada 1997. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. dan Kendal. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. misalnya lampu hias. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen.2 ton/th pada 1996 dan 10. pigura foto. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha.

1980. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. P. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Moraga 1989 . maximus dan C.dkk. Pada kondisi yang demikian. 1983). berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. 2002 dan Gimin. 2004). Mariani. 210 . dkk. dkk. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm.

1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.9728 0. 211 . Tabel.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. 3.74 dan Pekalongan : 2. (2002) dan Gimin. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.18 .9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.1980).3773 3. Tegal : 3.32 dan Kendal 3. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3).3424 3.77.1386 Pekalongan r 0.1386 3. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang.2812 r 0. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Kendal No. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. diantaranya oleh Moraga (1984). Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.0731 3.8895 0. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.13.9664 0. dkk (2004). Mariani.8228 0. dkk. Mei 2002. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.

variasi peningkatan berat otot aduktor. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. otot aduktor. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. maximus melakukan pemijahan (Mason. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. Tegal : 3.13 dan 212 . Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya.. 2000). Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. 1983). Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang.1980). otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. dkk. Pada A pleuronectes . hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. 1984). proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. dimana nilai indeks gonad tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.18 . Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging).32 dan Kendal 3. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. terlihat nilai indeks ototnya menurun. Pada P maximus. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang.

Volume 7 : Reproduction. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. 1991. Menzel. Dr. Connor. M. World Fish Center Quarterly. Inc. 1786) from Northern Australia. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc.Ita Widowati. 2002..). R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Ir. Pecten novaezelandiae Reeve. Le Pennec. Dinas Perikanan. 1989. Biol. 121: 113 – 136.V. 1993..The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. M. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Bordas.Griffiths. 1980. Paris.74 dan Pekalongan : 2. 27(3&4): 32-35. Laboratory leaflet No. CRC Press..E. In : World Animal Science. p. Epp. Malouf. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. Bivalves. Thinh and A. G. Dance. 256 p. The scallop an its fishery in England and Wales.DEA. : p: 161-171.D. J. Pickett and P. G.TK I Jateng. L’oeil nature. J. Polymesoda erosa (Solander. 2004. L.77 3. 1991. Lowestoft Gimin. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. Mar.L. Lovatelli. The production of the scallop. E Nash (Ed). NAGA. 51. State University of New York. Ir. Exp Mar. G and M. C. Inc.D. V. In : Wilbur. 2002 dan 2003. (Ed) W.Jusup Suprijanto. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). Dorange. Franklin. 362 p. M. Academic press.. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Les coquillages. Elsevier Science Publishers BV. 1988. Bricelj and R. C : Production of aquatic animals. 103: 339348. Daftar Pustaka Bull. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Biol. .M dkk (Eds. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an.F. A. Din.Perik. Mackie. 1984. Ecol. The Mullusca. 213 . A. K.Mohan. New York. P. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. Stony Brook. S. 351 – 418. New Zealand scallops.R.

Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan .S. S. F. Queensland’s fisheries resources. 1999. Fishing News Books.B. J. D. LON-LIPI. Shell morphology in Cerastoderma spp. I. Penchaszadeh. Cherbourg-France. 1982. Hidayat. 1991. J and K. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. dan G. J. UK. 114 p Nugranad. LE. 1991.S. Majalah Ilmu Kelautan. Pectinid fisheries In latin American. Jakarta. J. 8th Internat. Widowati. Mar. (Abstract). The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae).Matthaeis. Suprijanto dan D.Jawa Tengah. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Soemodihardjo dan W. These de doctorat de 3eme cycle. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Thorarinsdottir. (Abstract). 1989. The rise of the bay scallop culture in China. 1991. D. 8th Internat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. J.N.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program.. (Abstract). Jawa Tengah. 2002. 1983. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Widiastuti H. J & K Ayyakannu (Eds.Piccari and ED. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. J and K Promochinda. Universite de Bretagne Occidentale. 1996. Pectinid Workshop.K. 16 (IV) : 180-183.. Mason.A and A. 8th Internat. Cherbourg-France. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication .) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Shallow water Marine Molluscs of North West Java. 82 : 483-490. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. (ISSN 0853 – 7291).Brest. Ecol. 169: 57-75. Hylleberg. Brisbane. Williams. 2002. Moraga. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. L. U. Pena. F. Kastoro. East Spain In 1990. 2000. Suprapto. Ayyakannu (Eds. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. Pectinid Workshop. Current condition and recent trens 1988-2000. Exp. Widowati. Cherbourg-France. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. Mestre and A. GG. Biol. Roberts. Hylleberg. P. Mariani. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. Farnham. I. J. 1996.Mar Biol Ass. Departement of Primary Industries. 1993. 16 : 365. Pectinid Workshop.D Ansell. 144 p. Zhang. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). 172 p. Farias.

Namun demikian baik pertambahan berat. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Australia. 2001). Pakan buatan. Gracilaria sp. Afrika selatan. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. dan ada setiap saat. pemeliharaan larva dan pendederan. Pertumbuhan. Selandia baru. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : Abalon. Taiwan. pakan buatan . dan Korea selatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. 215 .3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . 2004). 1996). China. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Dinegara-negara lain seperti Jepang. pemijahan. pakan buatan. (Romimohtarto & Sri Juwana. pertumbuhan panjang cangkang. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. yang lebih sehat. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. Retno Hartati. tidak memerlukan tempat yang luas. penyiapan pakan awal larva. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. Berkah Laut . Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. yaitu pada bulan Oktober . Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. Jepara. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Menurut Sanghagraiwan (1993). Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. pakan buatan. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia.Desember 2005 di Hatchery UD. dan ada setiap saat.1991). tidak memerlukan tempat yang luas. yaitu alga coklat. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. 1991). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. contohnya alga merah Glacilaria sp. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.Bandengan. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . hijau dan merah. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu.

dan T 30 cm.6 m dengan volume air 4800 L. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Adapun Gambar 1. lebar 2 m. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. L 30 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tinggi 0. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. Sebelum pakan diberikan. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Pengukuran panjang cangkang 218 . Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Gambar 3.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. masing . Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota.teruel et al. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. 2003). Biota uji dipelihara selama 6 minggu. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu.

jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. 1996). Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). a.05 (sig > 219 . (Cox. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. 1996). 1996). dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. Tahap petama adalah uji normalitas. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. SGR (Spesific Growth Rate). 1996).rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap.

Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2. 220 .000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.50 3. 5.85 ± 0.00 4.427 0.07 ± 0.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.50 2. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.005 F Hitung 92.00 2.605 P 0.03%).50 Berat (gram ) 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.028 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.00 3. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.854 0. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.882 KT 0.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.

00 1. 2004).00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. Warna thallus beragam. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak..00 0. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .50 1. maka mereka akan berkembang lebih cepat. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). mulai dari warna hijau-coklat.50 2. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan.00 SGR Berat (%) 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. merah. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. merah-coklat dan sebagainya. pakan buatan. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono.50 3. 1998).Pri. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.50 0. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. pirang. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. contohnya alga merah Glacilaria sp.

disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). kemudian menggunakan kedua tentakel. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. misalnya karbohidrat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . dan pengaturan lingkungan sekitarnya. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. 1982). Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.45 ± 0. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga.01(g). Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1.12 (g) . Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp.90 ± 0. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991).02 (g) dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ketersediaan pakan. misalnya ketersediaan pakan.20 ± 0. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling.

yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. karbohidrat. 1991). Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. 1992). 1995). lemak. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. 1995). Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Bagi abalon. 2000). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. mineral dan air. vitamin. Menurut Mujiman (1992). Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. 1983 dalam Knauer et al 1996). keberadaan zat metabolit kimia dari alga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Abalon memiliki 223 . Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Menurut Poore (1972). dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. 1996). pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. 1990 dalam Sharifuddin. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter.

36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3.5% (Mercer et al. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . 1993). Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al.71 ± 0. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan.mata karena nilai energinya yang tinggi. 3.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. dan 3. 2003).74 mm untuk pemberian pakan buatan. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. 1996). 1992). Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . Uki and Watanabe. 224 . 1986. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al.37±0. 2003).40 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.cangkang (m ) m 27.211 2. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.00 P.231 KT 0.00 25.105 0. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. 1995). Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 21.313 P 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 28.00 22. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .00 20. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.00 24. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.337 F Hitung 0. Tabel 2.00 26.00 23. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.020 2.

dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. Tabel 3. 1998.00 80. Bautista -Teruel.00 80.00 76.778 55.67 ± 5.317 226 . Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. 97 pp.00 80. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Budidaya Rumput Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. Myrna N Oseni M.00 86.77 Pakan buatan (%) 90.00 ±10. 1999. Aquaculture 178: p 117–126.556 333. Tabel 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis asinina: protein energy levels. Millamena. Yogyakarta.77 Kombinasi (%) 80. pertumbuhan panjang cangkang. Diet development and evaluation for juvenile abalone.400 P 0. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.00 80. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.889 KT 77. L.00 70. Kanisius.M. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 90. db 2 6 8 JK 55.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.556 F Hitung 1.333 488.67 ± 5.00 70. Daftar Pustaka Aslan.

Response of abalone to various levels of dietary lipid. Z. Aquaculture 132: 297-311.: 367– 392... J.. 1995.B. Effects of algal diets on growth and biochemical composition.. 1. 1995. Penebar Swadaya. Jakarta. Mommsen. Baillie. 1992. D and Illanes. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Fisherias Bulletin. Hecht.C. T.J. Metabolic Biochemistry. In: Hochachka.. 1994. Mujiman. Mar. 1996..A. Knauer. 1996.W. Durazo-Beltra´n. D’Abramo. 190 hlm Poore G. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone.. T. Britz.. Aquaculture 140: 75– 85.Jorge Fernando Toro-Vazquez. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. 1996. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets.W. Exercise metabolism of fish. IV. Landau. John Willey & Sons. Marý´a Teresa Viana. P. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani.. 4. Barrett. S. E. Canada. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes.. Family Haliotidae. A..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Donlon. J. G. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. M. 1973. Carlos VasquezPela´ez.D. E. 1993. Freshwater Res 7:67–84 227 . intake. and Donlon. 1962. McShane.P. K. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. A. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone.M. 1991.S. 2003. A. Cox. Makanan Ikan. P. Osney Mead. Reprod. K. Mai. and West. (Eds. Aquaculture 134: 279-293. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Aquaculture 140 : 115– 127.E. 23: 75-88. pp 181-184.K. Fleming. J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. E. C. 1996 Growth. Haliotis tuberculata L. 195 pp. J. vol. Pp 118. Fleming. J. Dunstan. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Invert. and Haliotis discus hannai Ino: III. Mercer. 1992. Volkman. H. T. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). 1996. Introduction to Aquaculture. Haliotis midae. Aquaculture 134: 65– 80. R.. 46: 555-570. 1995. NZ J Mar. fed on diatoms and a practical diet. Moyes. Freshwater Res. Inc Corporation. Louis R.. California Abalones. P. K. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu.P. Growth rate of the Philippine abalone. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.. Dev.P.. California Fish and Game. Mercer. Oxford. Abalone Farming. J. Mai.G. Reproduction. E. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Ecology of New Zealand abalones.).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

1988 dari Aceh. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut.. juga secara terpisah Bp. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru.H.H. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut.1 – 8. juga A. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Kemudian Bp. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. LIPI – Cibinong). • • Ibu Ir. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. dan A. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. J. tahun 1997 bersama H. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Aswan ST. Widiarsih Kastoro Msc. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia.3 mm) dipertelakan olehnya. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. 237 . banyak siput hasil eksplorasi Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Ristiyanti M. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Dijkstra ahli Pectinidae .M. Sedangkan untuk siput darat. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. MT. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. W. 1977 dari Jawa. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita.J. H.

Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. Volutidae. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 238 . banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. 1824). Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. 1791) dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 2. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. 1777. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. Conus gloriamaris Chemnitz. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. Conus nobilis nobilis Linnaeus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1758. chrysostoma (Swainson. chrysostoma sekitar Tengah. dan C. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. cymbiola (Gmelin. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi.

Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. 1903). Filipina Selatan 4. Filipina Selatan 8. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. Cymbiola aulica (Sowerby. PNG & Queensland. 1863). Mindanao. 1863) termasuk species sangat langka 2. Lyria mikoi Kosuge. Australia 6. Mindanao. Lyria planicostata (Sowerby. 1826). Cymbiola imperialis (Lightfoot. Conus excelsus Sowerby. 1985. 1858). hanya satu specimen yang pernah ada. dikenal dari Sulu. Filipina Selatan 5. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. Filipina sampai New Caledonia 7. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Sulu. Cymbiola mariaemma (Gray. 1979. Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria habei Okutani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Filipina Selatan 239 . Cymbiola mariaemma (Gray. form vicdani. 1786). specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. antara lain: 3. 1825). holotypenya disimpan di Museum London. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Cymbiola rutila (Broderip. Davao.

Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Murex acanthostephes Watson. 1791). Filipina. Sabah – Malaysia 4. 1883. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. 1791 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1903). 1832 9. Murex spectabilis juga di Australia 5. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Teramachia dupreyae Emerson. Lembata. Filipina sampai Taiwan. Haustellum mindanoensis (Sowerby. 1864). Arafura 2. Flores. Laut Sulu (Filipina). Amoria dampiera (Weaver. 1907 7. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Amaria jamrachi (Gray. Haustellum gallinago (Sowerby. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Muricidae 1. 1938 6. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Filipina. 2. 1988. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Teramachia dalli (Bartsch. 1960). Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 12. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Filipina Selatan. Australia Barat & Utara 13. 1927 11. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1988. Haustellum dentifer (Watson. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. 1836 13. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. 1942). 1870 10. 1966 4. Ponder & Vokes. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1827 5. Laut Andaman dan 240 . 1988. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Filipina Selatan 11. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. Papa New Guinea & New Caledonia 7. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1985. 1828 3. 1942). Australia. Palawan-Filipina. 1964 8. 1883). Australia Barat Laut. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1841). Teramachia smithi (Bartsch. kemungkinan ada di L.

lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. sulit dipisahkan satu sama 241 . Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. khususnya manusia Indonesia. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Konservasi dan Ekonomi”. 2. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. Prof. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. 1. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. standard pendataan. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. 3. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. bidang konservasi. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. baik dalam bidang penelitian. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. 4.

Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. 1804). sawah. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. 1. bandara dan kantor pos. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. 2. 3. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. bisa juga lembaga pemerintah. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selokan. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). 6. 2. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. 242 . Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. Disamping kerjasama dengan orang asing.

8(4):139-143. 91 figs. Fehse. XII. Grego. K & H. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. Berita Solaris 10(3): 26-27. 14 figs. Apex. 104 figs. 1991. Dharma B. S. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. & A. World Shells. D. Msc. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 2004. 3 figs. 424 pp. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). 1845) from Timor Island. figs Diljktra. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Malakazool. 6 figs. Daftar Pusaka Bail. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. Ir. Zool. No. 1993.H. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. 2006:26-34. Germany. 1864). 1884 from Taiwan and Indonesia. Visaya – Oct. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. A New Trivirostra Jousseaume. Verh. Beiträge zur kenatais der Triviidae.. Dekker. 243 . Dharma B. 1993. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. 2007.. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. 271: 57 pp. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Dharma B. 32 (4/6): 59-64. 2005. Gloria Maris 40(6): 112-119. Entolilidae. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. Fraussen. P. kerang Placuna placenta (Linnaeus. yang telah memberi kesempatan kepada saya. 2 figs Fehse. 2002. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Schr.. No. Indonesia. 16: 3-20. 1996.. Limpus. ConchBooks. D & J. H. Recent & Fossil Indonesia Shells. 1999. 2006.. 12 figs.. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini.pl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 5 pls. Delianis Pringgenies. VII. Apex 8 (4): 139-143. Effendy.

K & D. Malakozool. 1999. figs. Latip. F. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. Monsecour. Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. W. J. Indonesia. 2001. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. Berita Solaris 4(2): 1. Hadiprajitno. 1999. Kittel 1996. 2 pls. 1999. Special volume Dr. Two new species of Angaria. 64:137-150. 1992. with description of ten new species (Gastropoda. & Pulmonata). R & Dharma.J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 7 figs.sp.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). W. & B. 2004. Kerang Conidae. 2001. with notes on co-occuring species. 2001. The Nautilus 114(1):1-13. Lorenz. 37 (56): 63-70. 9 figs. Goud . Goud & E. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Indonesia. Nov. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Lorenz. Houart. Schr. 1999. 18: 15-20. G. Basteria. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Berita Solaris 4(4): 12-15. J. Chicoreus (Triplex) setionoi n. Jacob van der Land 77-79. Bastaria. (Gastropoda. Latip. F. Pacific Ocean. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Apex. 4 pls. 10-14. Berita Solaris 7 (12): 17-20. Hoeksema 2001.. 1. A. Novapex 2 (4):145-148. Muricidae) from Sumatra. Nakano. Description of a New Species of Chicoreus (s. Cypraeidae yang Langka.J.. 10 244 . 7 figs. 60:171-176. 2001.W. 2 (2): 31-36. 6 figs. 2005. 5 figs. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). with the description of four new species. 22:71-74. W. Monsecour . W. sp. W. figs. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. Latip. 28 figs. (Mollusca: Gastropoda). Malakozool. B. R. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Indian Ocean.7-10.M 2000. Novapex. 4 pls.Aswan & T. 48 figs. Maassen.. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. 2000. 26 figs. figs.M &K.. Volute yang langka di Indonesia. Berita Solaris 4(3): 1.. Houart. Probobranchia. Maassen. Gittenberger. 7 (1):27-30. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. Gloria Maris. T.

64 figs. 1996. Linnaeus’s Legacy. 1848). Widyasatwaloka. Verhecken. 1997. J. Inserto redazionale di World Shells n. Mus. 1993. Cibinong. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). 1990. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 1992. 1992. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. 17.B. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. 58 figs. Vermeulen. Basteria 56: 65-68. Vermeulen. Basteria 58: 75-191. Nat. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Familia Muricidae.J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. Voskuil.J. 62: 517-535. C. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 4 figs. 64 pp. Tan. J. 5 figs. S & H.J. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Vilcens . 1996. Vermeulen. 2001. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. 68 figs. . Mém. 245 . 20 figs.. M. 1996. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. 1997. Natn. J. Basteria 60: 87-137. J.S. Vermeulen. Sunberg. A. Sola . Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. 1994. 2007. R. & J. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Muricidae) from Singapore. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Mus. 51 figs. A. Basteria 56: 77-81. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands.E.J. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium.J. Natn. New Species of Thais (Neogastropoda. 16. 172: 321-355. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. Nat. NG. 35 figs. J. Hist.. 2002. 13 figs.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. Basteria 57: 369.. Syoev. Moll. Indonesia. Résultats des Campagnes Musorstom Vol.PA. 172: 295-323. Indonesia (Gastropoda. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Journ. 16. Mém. Hist. K. Vermeulen. Figs. Stud. Sigurdsson. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae).

Lombok dan lain-lain. Sulawesi. polimorfik.038.052). Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Peptidase leu gly gly2. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Maluku dan Irian Jaya. heterosigositas.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gusti Ngurah Permana2). Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Jusup Suprijanto 1). yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Lab. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim.550 ha di perairan P. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Nusa Tengara Barat. Lombok dan Sumbawa. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. 2003). Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Nusa Tenggara Timur. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. 2003). selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. 246 . Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Di Nusa Tengara Barat. kerang mutiara. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. yaitu Bali. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1).

Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. polusi. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. yaitu phase planktonik dan bentik. Monteforte dan Cariño 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. Di pemerintahan Meksiko. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. maka sangat perlu 247 . 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. 1994). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . nasional maupun internasional. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Sebagai contoh. 1992. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al.

Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.2 M MgCl2 dan 0.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991). Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. otot Gambar 1. Setelah itu gel 248 .5 x 1. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. et. 1991. Krause. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara.

000 1.000 1.000 1.862 0.188 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.857 0.138 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.667 0.000 1.000 249 .000 1.017 0.107 0.000 1.000 Pop 2 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.000 1.969 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1.967 0.000 0.000 0.017 1.414 0.200 0.036 0.776 0.155 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.138 0.000 0.031 0.086 0.100 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).375 0.lgg1 Pep. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).050 0.000 1.000 1. Tabel 1.000 1.000 1.000 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.233 0.000 1.431 0.950 1.700 0.000 1.000 1.000 0.100 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 1. Peptidase leu gly gly2.438 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.

134 0. arus permukaan. Variasi genetik kerang simping. Van Syoc . No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.048 (Permana 2001). tingkat pertumbuhannya cepat. krustasea : 0.100 0. 1994)). Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. 1992 . P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda.056 0. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. 1984). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Tabel 2.051 0.082 (Nevo et al. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 .429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. Akhirnya.477 0. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 . Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal.064 0. Palumbi 1992).. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.038 0.038. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Macaranas et al.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0.38 0.

|........039 0. (1976) dan Koehn et.039 0... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan............. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.al. Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN....... 251 .|..013 0. Tallman dan Healey 1994)..al....| 1 | 2 0..... Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus.... dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik....|.. 1996. barier salinitas dan barier temperatur.|.. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0............. yaitu : barier geographis...052). Berdasarkan hasil penelitian... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima....052 A Gambar 2...|. Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi............... Menurut Koehn et al. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut...|..052 .....052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.... menurut Koeh et. 0...026 ...013 0.. dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus..... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.....026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0.| 0.

Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Koeh et.. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. (1976) dan Koehn et. Dimana pada kasus P. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. barier salinitas dan barier temperatur. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. (Stenzel. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut.al.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. 252 .mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. 1971). Benzie dan Ballment 1994). perbedaan temperatur dan barier geographis. 1971).. Pada hewan jenis kerang. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. 2001). yaitu : barier geographis. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. Kesimpulan.

145–156. Proc. Aquaculture. (28 April 2006). “International Pearl Conference” Hawaï. 3. In : Verdonk. 2003. 13–14.038. Bordeaux. Volotina-Lobina D. Ecol. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini.lin. Volume I. Bonhomme..Press. . South Baja California. Budidaya mutiara belum maksimal. Mexico. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.052). New York. pp :299-343. on Selction. 127(2–3). 346. sesuai dengan surat Perjanjian No. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Pusat Pelayanan Informatika. 1987.JAM.go. Bückle-Ramirez LF. F and F. 1991. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini.World.asp?kode=130503MzYT0001. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 253 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. 2. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Acad. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Bayne. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi.NH. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Berlin. Peptidase leu gly gly2. 1983. Departemen Komunikasi dan Informatika. Training Manual 8. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. CFMRI Tuticorin. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. 27-30 May. Tompa AS (Eds.): The Mollusca 3. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Morales-Guerrero E. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Benzie JAH. http://www. BL. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. India. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. Blanc. Abst.Symp. Van Den Biggelaar. Trop.id/news.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Anonim. Baja California. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Mexico. 33(2).

254 .. Nat.S. CNRS “Biologie des populations”.B. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Sangkala & Roostam. Kaplale. Hamzah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Coll. 10 – 11 Desember 2003. 2003. 15 hal. M. 323–330. A.

Evolution. Mar. Pectinid Workshop. Moraga. 231–238. Monteforte M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Le Pennec. Acanthurus triostegus. 8th Internat. IV. Baron. 30 : 2-32... 1991. South Baja California. Population gnetics of marine Pelecypods. R Milkman . migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. Genetic distance between population. Planes S. Baja California Sur. 7. American Naturalist 106. Biol. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. Shellfish Res. 9: 103–117. Lewis RI. 403–415. J. 255 . 121. Mexico.. 113. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Mexico. 114–118. Biol. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. D. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). M. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. 314–320. 21(4). Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America.1972. Nei. A. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 1991.Oceanol. 283-292. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. 16(1). J. 20 : 51-60. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Evolution. (Abstract). DJ Innes and AJ Zera. TREE. J. Pena. Mar. 44(2). Bonhomme F (1996). 1984. Mar. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 2001. JB Mitton. Biol. Krause. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. 79 : 117-126.. Selection. AMBIO. M. Biol. 103–110. JG Hall. Benzie JAH. Koehn RK. W Arnold. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Tanguy and J. Evol. Cherbourg-France. 117–126.. M. Macaranas JM. Ablan CA. Rigaa A and D Sellos. Estud. M. droebachiensis. Avendano. Galzin R.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Saucedo P. 1976. Pante MJR.

1. Homing. Pagrus major. Soc. 1970.Kansas. Sci. Dhoe. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Aquat. 3(6). J. Moore. Balai Budidaya Laut. R.R. Lampung. and Univ. S. Can. Geol. Japan. Mol. Kochi University. Sugama. 338–346. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream.B. Healey MC (1994). 51. Slatkin.Amer.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. M. Boichem. C. Winanto. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali.4. Estimating levels of gene flow in natural populations. No. Tallman RF. Part. Oysters. 4 : 279 – 321. and Prasad. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Compilation of Recipes. 1998. 256 . Biotechnol. Thesis for the Degree of Master Of Science. 1981. 1997.. In. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). Gen. H. Biol. 3: Mollusca 6: 935-1224. Mar. Stenzel.B. Sudjiharno. 1971.. 5–588.. K. Fish. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Genetics 99 : 323-335.

id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. berfungsi sebagai penggerak. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. diantaranya adalah Octopoda Leach. 1832 (Cephalopoda. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . 1929.go. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. syaraf pusat. sistem pencernaan. Tubuhnya relatif kecil. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. Telp: 021-8765056. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. yaitu hanya sebesar bola golf. Organ mantel mencakup kepala. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. 1818. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mata. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. reproduksi dan peredaran darah. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. e-mail : nova. yaitu organ mantel dan organ motorik.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle.mujiono@lipi. 1797. Paris. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita.

Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. dari coklat sampai abu-abu. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. 1954). dimana tidak terdapat sucker. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. bahkan bagi manusia. maculosa Hoyle. Carpenter & Niem. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. 2003. 2007). Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. lunulata (greater blue-ringed octopus). Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. sekitar 1. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. ukurannya hanya sebesar bola golf. fasciata Hoyle.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Diameter cincin dapat mencapai 1.5-2 kali panjang mantel (Day. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. 2004). Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. kepala dan tentakel. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). 1998). 2006). Ujung hectocotylus berupa ligula. Selain H.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. 1998). 2001). 1998).2000). Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Tentakel pendek. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. 258 . Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Pada posisi diam dan tentakel melingkar.

betina 6. R : tentakel bagian kanan.13 cm (6.4 2.9 cm). Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. lebar mantel 1.31-4.67 4. Diameter cincin 0.6 CEP0392 ♂ 5.38 cm (1. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.88 5.6 2.48 6.2. L : tentakel bagian kiri. lebar mantel 1.7 CEP122 ♀ 7.5 kali panjang mantel.1 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1. tengah : tampak ventral. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.15 4. Tabel 1. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.56 cm. Rata-rata panjang mantel 1. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. 1998.66 7.9 cm).2 cm (6. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.23 2.3 CEP144 ♂ 7. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.53 259 .5 cm).5 CEP154 ♀ 7.26 cm.7 2.4-2. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.23 cm. panjang mantel 2.18 cm.025 cm.1 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sisanya dengan ukuran lebih kecil.8 CEP057 ♀ 4. 2003 dan Carpenter & Niem.94 7. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.82 8 3 Rata2 7.5-7.05-1.8 CEP277 ♂ 10.7 1. atau sekitar 1.87 cm (1.5 cm. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.2-8 cm). Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.3.26 6. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.1.53 cm. Rata-rata panjang total gurita jantan 6. betina 7.

4 5. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .6 3.4 3.5 1. bukan cincin. 2000).54 3.2 2.8 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 3.2 5.1 3.7 4.8 0.63 Keterangan : W : berat (gr).9 0.5 2 4.8 0.73 3.31 3. H.7 0. Saat diam.4 4.47 1.5 kali panjang mantel. Pada bagian mantel terdapat pola garis. H.2 4.5 2. Gambar 2.3 5.3 0.8 0.4 2.4 2. Caldwell. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.8 4.2 5 3.4 4.9 2.5-2.7 3.2 4.1 1.2 3.6 2.4 2. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5. MW : lebar mantel.40 3.4 3 1. yang berwana biru (Carpenter & Niem.6 3 2.7 3.2 3.7 cm.2 2.25 4.4 2. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil. semuanya dalam cm. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata . Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.4 4.9 0. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.1 3.5 3. warna tubuhnya abu-abu terang.17 2. H.7 4. R : tentakel kanan. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.5 4.9 4.6 5.2 5.TL : panjang total.3 4.2 3.8 1.3 4.3 5. L : tentakel kiri. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.36 3. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.2 2.6 5 0.14 4. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. 1998.9 3.7 3.6 1.9 3.1 1. dengan perbandingan uang logam Rp.8 1.5 cm.8 1. Panjang tentakel berkisar 1. MR : keliling mantel. (Foto: Mujiono.56 4.19 3.3 3.9 5. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.00 0.7 2. Selain W (berat).8 5 1.6 4.1 1.60 4. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.3 3 3.26 3. ML : panjang mantel.2 2.500 di bawahnya. Saat diam.

Anonim. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Papua New Guinea. 10 buah di bagian mata dan web. 1954).didyouknow. Jepang. Caldwell. Cephalopoda 3E Partie : IV.L. yaitu Labuan Pandan (Lombok). 2007. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Ambon dan Flores (Adam. 2005). Kepulauan Seribu (CEP144. 2000.J. Diakses 15 Juni 2007. Pulau Gorong. Maluku (CEP122). Freshawater and Marine Aquarium Magazine. R. 2006). Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Leiden. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Sepiella et Sepioteuthis. bobot 7. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. 1954. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. W. 14-16 buah pada tiap tentakel.htm. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Teluk Sanana (Sulawesi). CEP154 dan CEP277).3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Ternate.Nordsieck. Laut Seram. 1998. Di Indonesia sendiri. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Indonesia. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. Brill. 2006). Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. 23(3) : 8-18 261 .23 cm. E. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina.cd/animals/octopus. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. Pulau Ayer. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. lunulata Quoy & Gaimard. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. Daftar Pustaka Adam.

Queensland Museum Learning. Cephalopods. E. K. http://www.si. Nordsieck.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D & Short.cephbase. Update Juni 2006.html. Diakses 15 Juni 2007 Watters. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. Update 26 November 2003. 2004.html.qTD. 6 : 115-123 262 . holothurians and sharks.users. 1998 (Eds). Day.net.edu/ spdb/mantlelength. Blue-ringed Octopus.R & Stommel. Volume 2. http://www.pdf.st/bro/habitat. 2006. J. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.au/ je. Stevenson. crustaceans. 2005.bigpond. Fact Sheet. Diakses 15 Juni 2007 Potter. Update November 2006. 2006.cfm?CephID=616. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. http://www. J. Diakses 15 Juni 2007.H.pdf. Rome. pages : 687-1396. Update 4 Mei 2001.gov. Current Treatment Options in Neurology.edu/cephs/newclass.W. 2001. Diakses 15 Juni 2007. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. V. M.utmb. C.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring.mnh. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. 2003. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. Current Classification of Recent Cephalopoda.E & Niem.weichtiere. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.qm. R.

KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Pulungsari Fakultas Biologi. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Suhestri Suryaningsih dan A. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. nucleus berwarna putih sedangkan C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. vepertilionos berwarna coklat. morfologi 263 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Cassidula nuvleus dan C. Kata Kunci: gastropoda. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah.E. C. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Apertura C. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Cassidula aurisfelis. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. pulmonata. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata.

264 . Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P.26-9. viridis). Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). berat berkisar antara 3. Kisaran panjang 3.4 gram. viridis). viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. dengan nilai (b<3).5 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan industri lainnya. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Sumberdaya kerang hijau (P. Pengumpulan data meliputi. Dengan sifat hidupnya tersebut.7-48. Kerang hijau (P. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. dengan modus 4.3 gram. seperti rumah tangga. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Kondisi perairan Teluk Jakarta. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. produksi.. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. sumberdaya. viridis) 1. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas.. pabrik. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). 2003).86-7. produksi kerang hijau (P. Menurut Anonim dalam Ismail et al. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. Teluk Jakarta.61 cm dengan modus 6. Kisaran panjang kerang hijau (P. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. agar sumberdaya kerang hijau (P. Hasil penelitian bulan Mei 2006.427.32 cm. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. Pengamatan pada bulan Oktober 2006.

Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. pH.3% abu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lebar. 18. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. dan kecepatan arus.00 mm. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. viridis) di Teluk Jakarta ini. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.8% air. yaitu DO. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. 2002). sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. salinitas. 21. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P.5% lemak.0 gram. lebar..9% protein.. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. meliputi parameter fisika dan kimia air. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. (2003)). kecerahan. berkembang dengan pesat. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. walaupun penurunannya tidak drastis. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. dan tebal kerang hijau (P. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. suhu. 14. kedalaman. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. viridis) di perairan Teluk Jakarta.5% karbohidrat dan 4. 265 . aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. hasil produksi. Pengukuran panjang.

Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Lokasi penempatan bagan kerang (P. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. dinamakan bagan kerang. Ismail et al. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. Benih kerang hijau (P. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Gambar 1. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang.. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. hasil 266 .

00 Gambar 2. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).92 107. 267 . viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hasil panen kerang hijau (P. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.83 106.67 106. 5.900 kg (Andamari dan Ismail. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. 1983). Data perkembangan produksi kerang hijau (P.92 SKALA 1 : 50000 6. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.17 106.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.75 106.

Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.40-27. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. sedangkan pada bulan Oktober 2006. Modus pada kisaran panjang 4. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 .14 cm. diperoleh kisaran panjang cangkang 1.0 cm. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.0 cm. Kisaran berat antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada.05-3..34 cm. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. kerang hijau (P. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. 3.15-3.61 cm. Kisaran berat antara 0. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al.70-48. lebar 1. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. diperoleh data kisaran panjang antara 3. lebar 1.26-9. dan tebal 5. Modus kisaran panjang 6. terhadap 150 sampel kerang hijau. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat.40 cm dan tebal 0.68-2. (1981).16-6.30 gram.32 cm.40 gram.86-7.5 cm. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Apabila melebihi waktu tersebut. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. (2003). Menurut Ismail et al.

dan tebal 1.0 1.0886x 2.5 6 6. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.5 6 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.6-24. Untuk kisaran berat antara 4.0-3. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni.0 20. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P. umur dan ukuran.0 0.0 5.7 cm. Hasil pengukuran kerang hijau (P. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.5 7 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.5 5 5. 1997).5 4 4.0 5. makanan.5 2 2.0 25.5 3 3.5 9 9. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.2-7.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.0 gram.5 4 4.5 8 8. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.7 cm.0 10. viridis) akhir-akhir ini.3303x2.5 5 5.5 7 7. dengan nilai b<3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.7956 R2 = 0. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.2-2. salinitas.0 0.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.0 3 3.1111 R2 = 0. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.0 15. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal. suhu. 4. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.0 10. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. dimana untuk kisaran panjang 4. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.0 15. et al (2003). lebar 2. cahaya. 30.9 cm. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. struktur populasi. viridis) diantaranya adalah musim.

0-16.92-33. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar. viridis) cenderung 270 . perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.05-7.95-3. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.75-3.60 26. viridis). suhu 27-37°C.4690 mg/L.10-7.5 Surut 0.12 26.90-3. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).58-2.) Tabel 1.19 7.86 7.10 0.58-3.00-30.77-3. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.94 0.00-32. Kondisi lingkungan yang kurang baik.37 7.49-32.10-0.60 Pasang 0.8423-1.90 0.98 2.55-33.60 3.80 19.13 0. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).03 mg/L.50 30.00 0.50 30. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.36-8.40 0.30-11. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.83 7.10-1.50 0. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.46 15.00 0.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.00 0. (2002). 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.00-32.00-30.90-3. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.0-7. disajikan pada Tabel 1.50 28. arus 0.10 Surut 0.92-33.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) mempersingkat masa pembesarannya. viridis) itu sendiri. pH 6-8.30-2. kecerahan 3. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0..02-7. Menurut Ismail et al. viridis). Hasil pengamatan terhadap kualitas air.20-1. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.50 28.70-36.00 0.62-3.

Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. No. Vol 1 No. Kabupaten Tangerang. Yogyakarta. Pustaka Nusatama. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). viridis). 2003. I. Hartati. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P.I. viridis) di Teluk Jakarta saat ini.3: (399-416) Effendie.. Pratiwi dan Wedjatmiko. 1993..T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal.T. Awwaluddin dan S. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. 2002. S. S. E. 1988. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg.. Bull. Buletin Penelitian Perikanan. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P.45 (83-102) Wahyuni.S. 1997. M. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. 163p Ismail. Vol 1/No. 1981. Ismail. I. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg.W. Biologi Perikanan. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P.2 : (30-37) Wahyuni. W. 4 : (139-146) 271 . Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. Hartati dan Murniyati. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Daftar Pustaka Andamari. R dan W. Ancol Teluk Jakarta. Dari beberapa parameter kualitas air. W. Jakarta.

com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku.Universitas Pattimura Jl.ac.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Kampus Unpatti-Poka. No 10 Bandung – 40132. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. mulai dari batas surut ke arah laut. Itawaka dan Nolloth.id 2 Jurusan Biologi . Putuhena. Ullath. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. E-mail: handy_epl@yahoo. Kotak Pos 95. Kata kunci: potensi reproduksi. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Haria. 97233. E-mail: tati@sith.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Fakultas MIPA . Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).88tahun.itb. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Trochus niloticus 272 . pengetahuan tradisional. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. M. Ouw. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Ganesa. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Ir.

namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Haliotis ovina. Pertumbuhan abalon lambat sekali.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. 273 . genus Haliotis. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. mempunyai satu tutup. Falhi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Vibrio sp. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terdiri sekitar 70 spesies. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. diantaranya adalah abalon. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. selain spesies Haliotis discus discus. 1980. 1991). Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. : abalon. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. Haliotis discus discus. Abalon Haliotis varia. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. dan nekrosa. erosi. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. erosi. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. tumbuhan. radang sendi. banyak di perairan dangkal dan berbatu. nekrosa pada bagian mantel. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. bakteri. tersebar di seluruh dunia.

virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. seperti infeksi parasit.. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Gambar 1. Nagai et al. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. dan nekrosis. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). 274 . 1993. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Sebelum mati. (1994). 1998). Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. erosi dan nekrosa. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). erosi. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. erosi dan nekrosa pada otot kaki. jamur. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Induk abalone. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

bloking. mengeraskan atau material yang lunak. pewarnaan Wright dan Giemsa. memberi konsistensi 275 . daerah lokasi infeksi bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. Staining dan mounting . Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. proses pewarnaan. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. meliputi . bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. jaringan dehidrasi. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. Sektioning . sektioning. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. sebelum clearing. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Dehidrasi . Pengamatan mikroskop . bentuk dan jenis bakteri. embeding. dengan fungsi menghambat proses metabolisme.E. Clearing . bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. pencucian. dan Eosin-B-Aniline Blue. Embeding dan bloking .

hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. Dari Tabel 1. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). 276 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gram negatif. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). motil. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. Agar” (MA). Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. Induk abalone. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. erosi. dengan berpedoman kepada Holt et al. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis.

Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Tabel 1. berwarna kemerahan. Terhadap bakteri Vibrio spp. Pada Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. koloni bakteri Vibrio spp. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b).

Y = Kuning. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Ornithin Hugh . a = pembesaran 100x. Penumpukan bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L .Lysin L .Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. Nt = Tidak diuji. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. pada jaringan otot kaki induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. G = Hijau Gambar 4. S = Peka. a = pembesaran 100x. 278 . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. F = Fermentatif. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa.E. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5.Arginin L .

. Nakatsugawa et al. Pada penelitian sebelumnya. 1998). Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. (2006) bahwa dari postlarva abalon. (Nakatsugawa. Crassostrea virginia (Perkins. Infeksi Vibrio sp. 1996). dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. 1995. Pinctada maxima dan Eastern oyster. 1999. 279 . Penumpukan bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. 1999. Momoyama et al. Nakatsugawa & Momoyama. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al.. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. 1987). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri.. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. Haliotis spp. 1983). 2000). setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. pada jaringan otot kaki induk abalon.

1994. J. Song. Sneath. (6):111128. Sulculus diversicolor supratexta..A. Mass mortalities of juvenile abalones.T. Cai. 1987. E. Dybdahl. Staley and S. Numata and H. in Western Australia.. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone.. caused by amyotrophia. pp. H. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Haliotis rufescens Swainson. Daftar Pustaka Anonimous. Aquaculture Research. and T. T. Fish Pathology. Fisheries in Japan abalone and oyster. T. Abalone farming. Krieg. Okabe and K. 1980. 196p. M. 225p. Japan. 35(1):11-14. Lockwood. T. T. Baltimore. Fish Pathology. Nagai. and K. Nakatsugawa. Fish Pathology. Japan Marine Products Photo Material Association. T. Momoyama. Nakatsugawa. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Elston. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Nakatsugawa.G. R. Williams & Wilkins. Nishimori.S. O. Pass. Han.T. Nakatsugawa. R. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). Nakatsugawa. 1999. 33(3):147-148. Williams.. Fish Pathology. Journal Fish Disease. 1998. 1995. Li and J.. K. Pinctada maxima (Jameson). 34(4):215216. and M. England. Muroga. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. 280 . Ninth Edition. and G.M. 1991. T. Fish Pathology. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. (37):1222-1226. 1999. Muroga. J. 1983.. Wakabayashi. 34(1):7-14. Momoyama. 33(5):495-502. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. J. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. Mannion. 2000. Aquaculture (65):149-169. Hasegawa. Jepang. T. Zhou. C. P.A. D. Fish Pathology. Holt. N. Nishizawa and K. Falhi.A..R. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone.H. R.. 30(4):283-284. Z. Fishing News Books. Haliotis spp. USA. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bergey’s manual of determinative bacteriology.

281 . Crassostrea virginica. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Pinctada maxima and the Eastern oyster. Bangkok. 1993. Shell disease in the gold lip pearl oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. T. Aquat. Departement of Fisheries. and M. Living Resources (9):159-168. Haliotis asinina Linne.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Doi.. 1996. Ministry of Agriculture and Cooperative. F.O. Singhagraiwan. Seed production and culture of a tropical abalone. 32p.

Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. penyayatan dengan mikrotom. NTB. Sulawesi. parasit. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. Di negara-negara maju seperti Jepang. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Kata kunci : kerang mutiara. juga meningkatkan devisa negara. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara.116. Maluku dan Papua. Bali. terakhir diamati dibawah mikroskop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. Jawa Barat. dan penyediaan lapangan kerja.00 (Anonimous. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. embedding. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. NTT. 2007).com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. Bali. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin.164. 282 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. dan Perkinsus olseni. diantaranya dari Australia. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. dan Jepang. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. (Humphrey et al. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Marteilia sp. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Jepang dan Korea Selatan. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. 1996).. 1988. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska.. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. Jepang. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. yaitu. Perkins. Marteilioides branchialis. dan Perkinsus sp. Sebetulnya. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. Marteilia lengehi. Bonamia sp. Mikrocytos roughleyi. 1996).. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. 1987. Marteilioides chungmuensis. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Haplosporidium sp. Selandia Baru.. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Cina. Crassostrea gigas. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. 283 . Marteilia sydney. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE.

clearing. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. bloking. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. No 1. dehidrasi. embeding. Juvenil kerang mutiara. sektioning dan perlekatan 284 . masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima. 3. 4. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. jaringan sebelum proses pewarnaan. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. 2. pencucian. fiksasi. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Gambar 1. meliputi .

kemudian dicuci selama ± 30 menit. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. dan diamati di bawah mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. 285 . Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. dicover. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. Cara kerja fiksasi adalah . diberi bioleit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom.

pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Tellina spp. Gambar 2. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dan 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. 3. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. 2004) 286 . b & c = 200x. Cardium lamarcki. Protothaca staminea. pada kerang clam. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit).. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. d = 400x). berakhir di saluran usus. sub order Eimerioria). Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Saxicava rugosa. Nuttalia obscurata. Parasit Gregarine sp. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule.

b = 200x. Parasit Rickettsia. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. c & d = 400x). 287 . distribusi dalam jaringan. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. Hasil pengamatan. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. 1994).like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. Infeksi parasit Rickettsia. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). Pinctada maxima dan Pinctada fucata.like organism. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 2000). Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berbentuk hexagonal. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. 1997).

Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. 2002). Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1993). Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 288 . kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan.. Crassostrea gigas. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. 2006).. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. 1993). peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. dan Ostrea edulis. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Crassostrea virginica. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi.. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Pada moluska jenis clam dan oyster. Australia (Norton et al. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. Rickettsia-like organism. Pinctada maxima di Torres Strait. Parasit Ancistrocoma spp. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. dan Gambar 4. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. b = 400x). dan Ancistrocoma spp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Huisman. A. 1964.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and J. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. Academic Press.com Zonneveld. www. M and C. Younge. 1991. E. M. Jakarta. K..crustaforum. 381 ha 298 . New York. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Boon. N. H. Phsiology of Mollusca . E.

Semarang Email: ambariyanto@telkom.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. Pasaribu. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. baik sebagai hewan akuarium. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. dan sebagainya. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . budidaya. Namun dilain pihak. suvenir. bahan bangunan. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. Kata kunci: kima. 1988). KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. makanan laut (seafood). 1987.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. FPK-Universitas Diponegoro. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan.

namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. 1991). Klumpp dan Lucas. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia.. 1994). 1989. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. Junio dkk. 2000). Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Tisdell dkk. Pearson.001 – 0.125 individu/m2. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. 1977. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. penimbunan lahan kosong dsb. 1980. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri.. 1989. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam.. 1992. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Ambariyanto dkk. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1994. 1992. Klumpp dan Griffiths. Villanoy dkk. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. 1988.

1981).14 individu /m2 (Richard. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. derasa. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. di Takapoto Lagoon.02 dan 0. maxima. sedangkan di One Tree Island. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto.06 dan 0. 1999). Karang Congkak) sebesar 0.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. Semak Daun. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Sebagai contoh. North Tuamotu.06 dan 0. 1988).03 individu/m2 (Hadi. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. T.06 individu/m2 di pulau Pepaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007 tidak dipublikasikan).017 individu/m2. Sedangkan spesies besar seperti T. 1996). porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. Anak Krakatau. Sebuku) sebesar 0. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. Rakata. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. 2000).1 individu/m2 (Ramli. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. didorong oleh kebutuhan 301 . Nudi Retreat. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka.04 individu/m2. Hipippus hipoppus dan H.17 individu/m2 (Ambariyanto. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. T. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0.2 – 5. 0. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0.03 individu/m2. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. 1998). squamosa.16 – 0.07. Australia dilaporkan sebesar 0. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil.

5) Anthropogenic. 1989). 1985).. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu... hermit crab (Dardanus deformis). restoking dan usaha budidaya. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp.. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. 1992.. 1993). Sutton dan Garrick. 2) Penyakit dan parasit. Dustan dkk. 1988.. dan 6 ) Faktor lain. 1988). 1984. (Norton dkk. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. 1988). 2002). Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. 1993). 1992b. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Heslinga dkk. kebutuhan eksport (Govan dkk. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Taniera. 1992). Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1976. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. Juino dkk. 2002). dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Braley. Perron dkk. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. 3) Predasi. 1977. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 1988.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Perkinsus sp. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. dsb. Aeromonas sp. 4) Faktor lingkungan.

dan sebagainya. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Dalam sistem pengelolaan terpadu. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. arisan. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. rapat RT. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. dari banyak kasus di Indonesia. Dalam perkembangannya. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. termasuk pengambilan kima di alam. leaflet. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

khususnya dari aspek ekonomis. Teknik budidaya. 304 . kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. Ambariyanto 1995). Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. 2001). Palau. 1984. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Fiji.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. 2. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Lucas dkk. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk.

Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. penegakan hukum dan peraturan. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan.. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. kearifan tradisional. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. 305 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. restoking.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan usaha budidaya. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah.

Lucas. (1984).. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. The condition of giant clams natural population in Indonesia. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. The University of Sydney. Melbourne. 1: 25-39. (1985). IARDJ. J. J. University of Melbourne.J. S. J. Denpasar. Hadi. p: 144. P. Rev. Giant Clams in Asia and the Pacific. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. (1993). Pac. Muskanofola.. Ramli. R. Mass culture of giant clams (F. Hirschberger.. Brown.S. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). S. Tridacnidae) in Palau. Tridacna maxima. Indonesia. In: Copland. M. Bali. In: Copland. 30(3): 219233. (1992).D.S. p: 230.. Fish. Hadi. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. S. 45 hal. G. H.W. (eds). 15.R. Palau. Jameson. Dustan. Giant clam resource investigations in Solomon islands. I. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Govan. Canberra. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium.9. J. 306 . Abstract. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia.. J. Braley. Tridacnid clam stock on Helen Reef.. J. Aquaculture and Fisheries Management. FPK-UNDIP Semarang. O. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Orak. Tafea. (eds). Braley. PhD Thesis. F. Giant Clams in Asia and the Pacific. Sci.. (1988). 9. Karimunjawa. (2000). Norton.D. A.A. Bali. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef.C. Aquaculture 39: 197-215. Sydney Australia. J. Australian Marine Sciences Conference. Ambariyanto.. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). R. 4th-7th July 1993.V. (1988). Oktober 2000.H. Lucas. ACIAR Monograph No. (1980). 42(2): 8-15.. Crabtree. H. p: 54-57. Canberra. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Laporan PKL. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. A.E.. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. ACIAR Monograph No. Yusup. (2000). W. Mar. Heslinga.W. Nichols. Western Caroline Islands. Ambariyanto (2002). 267 p. S. Perron. (1976). Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. INFO IV (2): 99-106. ACIAR Monograph No.

a predator on juvenile tridacnid clams.W. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. (1988). I. Braley. Prog. M. Fitt. Ser. Skripsi. The zooxanthellal tubular system in the giant clam. Impact of foreign vessels poaching giant clams.S. (1998). Griffiths.A.2.G. 107: 147-156. Copland. D. C. Giant Clams in Asia and the Pacific. dan Ambariyanto. Nash. 49 hal.J. B. Long. Semarang.L.S.A. Bull.R.. Irian Jaya. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Australian Fisheries. Ecol.P. (1991). Int.S. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T.. H. Pasaribu. (1999). Heslinga. Ecol. R. E. 115: 103-115. (1981). Crawford. (1992). Klumpp. Ecol.9 p: 44-46. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae).W. Mar. 55: 431-440.A. p:637-641. J.S. Tridacna gigas (L.S. (1994). Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.P. 4th. Ledua.. Aquaculture.E. Norton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nautilus 105(3): 92-103. W. Ramli. 88 hal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.. R. The gastropod Cymatium muricinum. C. W. 307 . 80: 45-61. (1989). Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Klumpp.L. R. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L.. 183: 503-506. Status of giant clam resources of the Philippine. Pearson. J. B.M.. Vol. Pranowo. Semarang. Lucas...K. Coral Reef Symp.). G. E. Gomez. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. In. Bayne. (1977).S. ar. I. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. Proc. Perron. Biol. Braley.A.. G. (2001). Shepherd.. (1994).. M. Lucas. W. Lucas.. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Richard.. L.D. F. Prog. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Ser. 48: 211-221.J. J.. Skripsi. FPK-UNDIP. Nugroho. Exp. J. Lucas. Menez. (1985). J. Sulawesi Selatan. FPK-UNDIP. Journal Molluscan Studies.. C.D.. D.W. (eds). (1992)..H. J. Mar.M .D. Klumpp. DW. Hawkins. Status of giant clams in Indonesia.).O. 36: 8-13. Tridacna tevoroa Lucas. Biol. Villanoy. A. (1989).B. J. ACIAR Monograph No. Fagolimul. J. Aquaculture.. 155: 105-122. E.

(eds). Tisdell.C. Status of giant clams in Kiribati.C. Diss. P.A. Economics of fishery management in the Pacific region. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands.R. 9. N. Sutton D. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Spec. In: Campbell. (1993). Giant Clams in Asia and the Pacific. 9 Canberra. J. L. J. Bacterial diseases of cultured giant clams. C. Shang. Garrick. (1987). (1994). J. Giant Clams in sia and the Pacific. C. G... Menz. 26. 306 p. R.W. (1988).. 7: 1-5. Juinio. Waugh. p:4748 Tisdell. Org.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Submitted to IJMS.. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau.A. 1988. Kepulauan Seribu dan Manado. Taniera. Publ.. Lucas. (eds). 29: 59-64. Leung.. Philippines.T. C. 308 . Sya’rani.S. (1988). T.L. C. p: 34-40. ACIAR Proceeding No. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. (1989). Tridacna gigas larvae.S. 16: 47-53.W.. H. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. ACIAR Monograph no. (eds). Lucas. . ACIAR Monograph No. J. N. ACIAR Monograph 25. aqua. L. Yusuf. In: Copland. (1988). Y. In: Copland. K. A. p: 100-104. Coral Reefs. Menez. Villanoy.. Biotrop. Howard. Ambariyanto (2007).

FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. UNPAD Bandung 2 Jur. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. pertanian. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Ilmu Kelautan. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fraksi gabungan aktif. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1996). 1996 dalam Cahyono. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Staphylococcus aureus.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. 1995). termasuk bakteri simbion. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. dan industri (Achmad.

Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. fraksinasi. dan atau antiplasmodium (Sudiro. Teluk Awur. antivirus. antioksidan. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri.. Jepara. antibakteri. antijamur. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Proses ekstraksi. 1998). 1994). Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Sementara itu. bakteri uji Bacillus sp. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999). Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP.. 2005). sedangkan 310 . Staphylococcus aureus. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker.

Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri.al. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1).al. yang kemudian dishaker selama 2 hari. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . Setelah 2 (dua) hari. Staphylococcus aureus. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. (2002). Vibrio harveyi dan Escherichia coli. 2002). 5 μg/mL. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C.

Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . (3 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan (1 : 1). Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Methanol berturut-turut (4 : 1). Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji.

Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. 313 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL.

y) Fraksi Aktif (FC-X. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .y) Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.84 gram ekstrak kasar kloroform. Staphylococcus aureus. (Tabel 1 ). Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1).04) mm. Vibrio harveyi. 315 . Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. dan 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. 5 μg/mL.93 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.04) mm.25 ± 0.

37 E.48 Methanol 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.30 8.43 8.42 Methanol 1 8.03 0.77 5 8.53 5 sp 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.46 6.37 8.25 8.33 8.43 8.53 8.03 0.07 0. aureus 8.48 6.68 ± 0.73 8.34 Methanol 8.53 8.44 6.53 8.43 5 8.47 8.87 8.35 8.03 0.87 6.46 6.53 8.07 0.83 Methanol 6. sedangkan diameter 316 .00 0. harveyi 8.47 8.47 8.30 8.47 Methanol 6.04 0.67 10 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.43 1 8.90 8.46 6.68 8.36 6.07 0.67 6.33 8.04 0.90 10 6.40 6.63 8.03 0.48 8.23 8.53 5 8.30 8.63 8.33 8.50 10 8.71 Methanol 8.27 1 V.83 8.72 Methanol 8.00 0.33 8.02 0.67 8.57 sp 10 8. coli 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 10 8.04 0. aureus 8.39 6.37 5 8.77 8.31 1 8.77 8.57 1 S.70 8.50 8.69 8.03 0.04 0.40 8.06 0.47 48 jam Bacillus 5 8.93 6.93 8.40 8.70 8.53 8.43 8.07 0.07) mm.06 0.71 6.61 6.07 0.77 10 6.07 0.53 8.51 6.79 6.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.23 1 V.07 0.40 ISD 0.37 6.29 8.66 8.03 0.39 6. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.04 0.73 8.33 8.05 0.07 0.48 8.57 8.48 6.67 1 S.54 8.63 Methanol 6.47 8.43 8.03 Sementara itu. harveyi 8.33 8.40 8.39 8.67 8.50 8.73 5 8.63 8.37 1 E. coli 5 8.07 0.53 10 6.27 8.04 0.67 8.53 8.07 0.02 0.53 8.60 6.33 8.46 8.97 10 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.37 6.43 6.77 8.53 8.42 8.43 8.50 6.46 8.05 0.00 0.48 8.43 8.75 6.41 6.53 8.87 8.

Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.2 7. (m m ) 8.2 6.H.2 6.aureus V.7 8.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.7 6.7 7.harveyi 10 E.2 7.coli Gambar 3.7 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. (m m ) 8.harveyi 10 Bacillus sp E. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .H.7 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.coli Gambar 2.7 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.aureus V. Adapun untuk lebih jelasnya.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.35 ± 0.04) mm.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 .2 12.2 13.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).8 25. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0.1 13. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). (2 : 1). 2 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. 3 : 1.7 69. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (3 : 1).

57 9.13 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.17 8.57 9. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. Staphylococcus aureus.11 0.37 9.57 (3) 8.50 Ratarata 8.27 9.8 mg. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.47 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.07 0.97 9.39 9.53 9.2 mg. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.13 9.39 9.47 9.53 6.37 9.55 0.50 6.77 9.57 9.08 9.46 8.03 0.53 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10 0. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.37 9.09 0.48 6.05 0.53 8.87 9.07 8.16 8.52 9.17 0.37 9.02 0.37 9.40 6. Vibrio harveyi.00 0.49 8.08 0.54 9.23 8. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.04 ISD 319 .02 0.47 9.57 (2) 8.43 9.53 9.47 9.72 9.43 9.45 8.67 9.57 9.37 9.

40 9.37 6.70 8.03 8.54 8.14 0.37 9.53 8.32 6.43 6.06 0.30 9.54 8.07 8.47 7.63 8.37 8.98 8.05 0.01 8.97 8.12 0.47 8.78 8.70 8.10 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 0.00 8.12 0.04 0.02 0.47 8.37 8.50 6.47 8.37 9.49 7.77 8.33 8.27 9.43 9.43 8.53 8.49 7.23 6.42 9.51 8.10 6.57 6.03 0.59 6.43 8.46 7.04 0.63 8.10 8.27 9.07 9.97 8.51 8.23 8.93 9.02 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.44 8.87 9.29 9.67 8.43 9.02 0.60 6.08 0.04 0.33 8.93 8.37 8.37 8.33 9.13 8.23 6.57 6.77 8.45 8.33 6.43 8.05 0.27 9.43 6.03 0.57 6.05 0.40 8.47 8.00 0.43 9.27 9.61 8.77 9.27 9.45 6.36 8.70 8.60 6.44 8.02 0.57 8.50 9.23 9.63 6.77 9.02 0.80 8.27 9.27 9.36 8.31 8.37 6.03 320 .63 6.37 9.63 8.57 8.52 8.03 0.02 0.24 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.37 9.44 8.36 8.08 0. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.09 0.37 9.00 8.21 0.47 9.17 9.67 8.00 9.47 8.20 0.63 8.21 9.23 9.43 8.07 0.34 9.37 8.83 9.60 8.66 8.27 6. harveyi FC-1 FC-2 9.67 8.04 0.34 8.34 8.05 0.50 8. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.37 9.19 0.08 8.35 8.

30 8.37 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.52 6.53 8.37 8.08 0.00 0.03 0.53 6.53 8.43 6.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.63 8.02 0. Sementara itu.44 8.36 8.47 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .32 8.37 8.03) mm. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.37 8.63 8.08 0.10) mm.49 8.47 8.47 8.53 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.23 8. Adapun untuk lebih jelasnya.98 ± 0.08 0.33 8.04) mm.05) mm.02 0.53 8.53 6.35 8.51 ± 0.50 6.53 6.32 0.37 8.54 8.63 8.37 8.49 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.34 8.60 8.40 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.40 8.46 6.32 ± 0.53 8.06 0.37 8.09 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.31 8.43 6.03 0.57 ± 0.32 8.00 0.62 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.37 8.43 8.34 8.37 8.

aureus V. (m m ) 9. (m m ) 9.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.2 8.2 6.2 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 7.2 8.harveyi E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.H.harveyi E.aureus V.coli Gambar 4.7 Diam e te r Z.2 7.7 8.7 6.H.coli Gambar 5.7 8.2 6.7 Diam e te r Z . ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .7 6.

(3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.2) yaitu 3.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. 2 : 1. 323 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.6 mg. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.3) 16-20 (FC-3. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1) (FC-3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan.1 3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). (2 : 1). 3 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.6 2.2) Berat (mg) 3.2 0.

Vibrio harveyi.02 0.20 Ratarata (mm) 8.02 0.02 0. harveyi FC-3.03 0.02 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.24 10.35 8.41 7.02 ISD 324 .02 0.19 10.13 8.31 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.1 FC-3.64 6.09 6.02 0.18 10.29 11.59 6.29 8.2 FC-3.25 10.13 8.4 Methanol S.1 FC-3.11 6.74 8.62 6. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.35 8. aureus FC-3.3 FC-3.40 7. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.38 7.11 8.19 10.13 6.77 8.39 8.30 11.31 8.34 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.08 8.29 11.41 8.11 6.11 8.23 10.77 8.21 10.22 0. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.62 6.41 8. Staphylococcus aureus.27 11.79 8.43 8.13 8.42 7.21 10.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.1 FC-3.2 FC-3.8 mg.03 0.14 8.3 (1) Bacillus sp 8.02 0.02 0.4 Methanol V.2 FC-3.3 FC-3.37 8.34 8.02 0.11 8.21 (3) 8.

02 0.03 0.96 6. coli FC-3.58 6.22 10.20 7.3 FC-3.11 8.01 0.1 FC-3.72 8. aureus FC-3.01 0.02 0.03 0.41 8.2 FC-3.2 FC-3.1 FC-3.4 Methanol V.31 7.03 0.17 8.27 7.20 8.1 FC-3.91 6.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .85 6.40 8.18 10.03 0.21 10.02 0.27 10.40 7.01 0.32 8.04 0.99 6.98 6.36 7.37 8.1 FC-3.33 8.03 0.97 6.07 0.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.3 FC-3.2 FC-3. harveyi FC-3.24 10.97 6.90 6.88 6.4 Methanol 7.97 6.02 0.32 7.2 FC-3.31 7.30 8.12 6.21 10.10 6.26 10.23 10.89 6.20 7.39 8.02 0.33 7.24 10.09 8.02 0.17 10.22 8.90 6.19 8.10 6.12 8.23 7.07 8.08 6.4 Methanol E.02 0.18 8.30 7.02 0.02 0.02 0.34 8.60 6.28 8.3 FC-3.03 0.33 8.30 0.17 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.24 10.36 8.62 6.07 0.32 7.25 10.61 6.32 8.25 10.27 8.18 8.29 7.21 8.31 8.75 8.1 FC-3.3 FC-3.87 6.31 7.28 8.29 7.76 8.20 10.02 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.95 6.77 8.33 8.02 0.4 Methanol S.29 8.11 8.99 6.31 8.40 7.12 8.31 8.4 Methanol E.18 7.29 11.28 8.09 8.09 8.3 FC-3.30 8.26 11.39 7.2 FC-3.29 8.30 7.03 0.30 8.02 0.27 11.89 6. coli FC-3.20 10.31 8.24 8.27 11.

2 10.2 7.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. Sementara itu.41 ± 0. (mm) 11.3 V.2 Methanol Bacillus sp FC-3.harveyi FC-3.2 9. Adapun untuk lebih jelasnya.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.4 E.02) mm.aureus Gambar 6.1 FC-3.01) mm.2 8.60 ± 0.02) mm.28 ± 0.2 Fraksi Uji FC-3. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.11 ± 0.2 6.02) mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .H.coli S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

2 9.2 Fraksi Uji FC-3. secara khusus untuk genus Photobacterium.2 8.4). Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. termasuk komponen antibiotik. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. Metabolit sekunder bakteri. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.1 FC-3.2 Methanol Bacillus sp FC-3. Sterritt dan Lester. 1981.4 E.coli Diam e te r Z .aureus Gambar 7.2 7. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.2 10.H. (m m ) S.harveyi FC-3.2 6. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. 1988). Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. 327 .3 V. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).

Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Menurut Sammes (1978). Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar.84 gram. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Menurut Samways (1981). penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. untuk proses ekstraksi supernatan. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Pada penilitian ini. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Sementara itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. (1995).al. dalam proses separasi. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. Menurut Pavia et al. Adapun pada penelitian ini. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah.

yang diwakili oleh Vibrio harveyi. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. (1991). Menurut Wattimena et.al. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 .al.. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Menurut Pelczar et. dan Escherichia coli. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. Bakteri uji jenis gram positif. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. Menurut Wattimena et. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam.al. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. 1996). (1991).

FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. (1995).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.8 mg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. ester. Menurut Pavia et. asam dan senyawa amine.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).(Gambar 4 dan 5). FC-2 dan FC-1. dan (1 : 1). Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . FC-4.2 mg. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). 1983). Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). (3 : 1). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. alkohol.al. (2 : 1). sebagai absorben. keton. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.57 ± 0. FC-6. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.

8 mg. (3 : 1).6 mg. 1996)..2) (3. (2 : 1). sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.al. Sementara itu. dan (1 : 1). fraksi gabungan ke-1 (FC-3. Ekstrak FC-3.al.1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..2 331 . berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.2 mg.1 mg dan 2. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.al. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya..4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.2) yaitu 3.x). Prescott et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. Wattimena et. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.1993.

Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.al.x) juga bersifat bakteriostatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. Staphylococcus aureus. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). Prescott et.1993.al. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya.02) mm.4.1 dan FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Wattimena et.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). FC-3..3. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. FC-3.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.al. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.11 ± 0.1991. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Kesimpulan 1. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. 1996).. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Vibrio 332 .

Brooks.G. 1958. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. and Adam. 1982.. Burgess. and Madigan. S. Bullough. K. J. Prentice-Hall International Inc.D. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. and Morse. dan Koeswardono. E. 18 : 135 – 170.G. Volume 19. S. Yogyakarta Anonim. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Seattle. 524 hlm. 199 hlm. 1995. U.S. 2003. Saran 1. R. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Breed. Murray.P. 1999. Brock. May. and Hitchens. 2. E. Gramedia... 143 pp.. J. Mc Millan & Co Ltd.. Boyd.S. Jakarta. Liming Yan.M. Salemba Medika. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.S. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. Matz. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan).. Zhong Jiang. Yogyakarta Bonang. Amstrong. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia..A. 1948. D. G.T. 1991. S. Hydrobiologia. Biology of Microorganisms. G. Biofouling. A.A.S. Taylor & Francis Ltd. 1991. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri.D. T. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik.F. Granmo. Second Edition. Butel. 2.G. London. A. Jakarta. Bradley. 333 . Practical Invertebrate Anatomy.. B. M. USA. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus.R. Pisacane. 874 pp. University of Washington.. London. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. Daftar Pustaka Achmad. 1998. PT. T. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.

1987.. D. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. Jakarta. 1994.P. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Phuket Marine Biological Center Special Publication. Bandung Helianti. and Andersen. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.J. and Paul. Dwidjoseputro. J.J. Penerbit Djambatan. 1986. Caraan. Dahuri. 27 : 1528 Fardiaz. Marine Science Institute. dan Malik. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). Harian Kompas. K. Farkas. 1983. M. J. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. University of The Philippines. Symposia of The Zoological Society.Y. U.B. Analisis Mikrobiologi Pangan.. Edward. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. E. Screening of Cephalopods for Bioactivity. 38 : 127-159 334 . 1987. S. P. Aquaculture (Review). Aquaculture. Luminescent in Cephalopods and Fish.K. E. G. and Lazaro. Era Baru Bioteknologi. J. 21: 40-45 Egidius. Harian Kompas. 1984. V. Biological Assays for Screening of Marine Samples. Semarang. Hydrobiologia. Patterson and Murugan. G. 1977.E. Journal Fish Desease. D. 1989. Senin 6 Juni 2005 Hering. W. Is. 1987. 2000. PT Raja Grafindo Persada.E. 52 pp. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. 1978. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro.W.S. Kelautan. 127 hlm. S. Edisi Pertama. 1996. 214 hlm. R. London. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan.W. 24 : 81-88 Fenical. PWS Publisher. 2005. Chatib. Senin 20 Juni 2005. USA Harborne. 1994. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. dan Lia. 47 hlm. Universitas Indonesia. Penerbit ITB. A. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. 21 : 253-256 Egidius. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. hlm 39-50 Concepcion. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. Jakarta. Metagenomik. Jakarta. Potensi Memakmurkan Rakyat.

1981. dan Kreig. 1984. Melnick. CRC Handbook of Mariculture. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Graw Hill Inc. English Language Book Society and Mc Millan. and Engel. E. 8 : 71-80 Mochizuki. Mc.id/iptek. Analisis Mikroba di Laboratorium.. dan Ngili. 1990. Review of Medical Microbiology. R.D. 952 pp 335 . Light and Life in The Sea. Florida.J. Vol. Mc Very. 1989. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. 1979. 1995. W. Whitefield. Phylum Mollusca in Marshall. A.. Saunders College Publishing. pp 245-264 Hiscok. and Williams.. USA Pitogo. Science Fisheries. Y.S. Faris. Lampman. 1983. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. 1987. Lange Medical Publication. Chan. Farmakologi Dasar dan Klinik. CRC Press. Laut Nusantara. Biosynthesis of Natural Product.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. Ellis Harwood Ltd. 1993. 1086 hlm. A. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. A. Yogyakarta. K. hlm 39-51 Nybakken. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. Mariam. W. 1997. EGC Publisher. 1993.. B. and Maddock. 1989.V. 45 : 1401-1403 Nontji. J. Aquaculture.C. E.R. Jakarta Papilaya. K.. D. P.)..K.A. M. Kanisius.S.P. Tigbuan Pelczar. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. A. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Microbial Disease Agent : Bacteria. L (Ed. I. H. Jakarta. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. 1992. Penerbit Djambatan. 2004. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Cetakan kedua. A. 211 pp. and Mansson. G. 26 : 87-91 Lay.M.L. E. and Adelberg. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. Philadelphia. Textbook of Zoology : Invertebrate. London Jawestz. Japan. PT Pustaka Utama Gramedia. D. 34 : 56-67 Katzung.J.G. 168 hlm.). 1987. 1972. 1994.W.J.D. P.cakrawala. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. G. P.G. A. Lightner.E. www. J. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering.B. Microbiology : Concept and Aplication.L. Kriz.W.A. dan Mintarjo.L. Jakarta. (Ed.co. PT Rajagrafindo Persada. 1 : 289-298 Manitto. C. England. M. California. I.. Krovacek. Cambridge University Press. Campbell. J.

C. 4 : 305-309 Reinheimer. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. and Hashimoto. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. Jakarta. R. D. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. WCB. IPB. and Jorgensen. Sterritt.M.). 308 pp. Shide. K. S. 326 hlm. Sweeney. and Sherr. 1981. Applied and Environment Microbiology.. 2004. E. dan Hapsara. J. 1988. 1998. pp 277 Romimohtarto. 15-18 September 1998. Microbiology. R. J. John Wiley & Sons. Romimohtarto. 2000. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. 527 hlm Rukyani. Simidu. 944 pp Prijono. 1999. pp 44-63 Roper. (Ed. V. Microbial Ecology of The Oceans. D. Volume 3.F. Acta Zoologica. Third Edition. A. T. 10 : 1-6 Samways. 1994. Third Edition.T.L. B. H.. New York.M. 542 pp. Spon Ltd. I. Sudiro. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. E & F. Rinehart and Winston Inc. M. 1985. Robert. Brown Publisher. LIPI. New York. Biological Control of Pest and Weeds. USA.P. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda.A. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. Jakarta. Cephalopods of The World. John Wiley & Sons Inc. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. and Nauen. Aquatic Microbiology. Holt. LIPI.N. et al.1969. K. 2002.E.. D..M. and Klein.. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. 123 hlm. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. Jakarta. Bangalore. Pekanbaru.. Bogor.M. 1994. Y. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. FAO Special Catalouge. D.N. BALITKANWAR. Harley.J. (Ed. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. 278 pp. dan Suhardjono. Prosiding Seminar VI Ekosistem. Pringgenies. G. S. L.J.). dan Juwana. 1987.. FAO Fisheries. D. D Hwang. India Sherr. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. 1984. 336 . 1996.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. and Lester. Puslitbang Perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. 1999. J. Mc Millan India Ltd. C. Noguchi. M. 1999.E. C. Puslitbang Oseanologi LIPI.

F. J. Widianto. Practice of Thin Layer Chromatography. BBPBAP. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional.. Penerbit Erlangga. Sukandar. 1991. Sasoki. 1993. Ikan dan Udang di Air Payau. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Direktorat Jenderal Perikanan. Wattimena. 2003. 2003. Jepara. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink.. Mariam. Sugiarso. Gadjah Mada University Press.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Dobbins. M. Wibowo.F. Edisi Kedua. A.. Jakarta Takaya. 341 hlm.Y. BPAP. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. W.A.F. E.. 29 hlm. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. 1988. W. H. C. Volk. A. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. BPAP. 17 : 846-849 Taslihan. 1987. Vibriosis pada Udang Windu.C.A. 2001. Edisi Kedua.E. Jakarta. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. Biological Pharmacy. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Jakarta Suriawiria. Y. 405 pp.. 28 : 25-30 Sunaryanto. Matsae. Narum. A. Bandung Suryabrata. Yogyakarta. 1992. A. dan Wheeler. J. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 1983. M.. 1994. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono.. H. A. J.R. Penerbit Alumni. B.. Soemardji. PT Raja Grafindo Persada. 1994. U.. Tauchstone. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. INFIS Manual No. dan Pudjiatno. New York.. R. 43. Second Edition.A. A..R. Okuzaki. Uchisawa. 168 hlm. 1989. Jepara. Jepara Taslihan. Penyakit Udang. Nelly. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Metodologi Penelitian. S. and Ishida. A. John Wiley & Sons Inc. dan Setiadi. A.

Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. siput. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Kata kunci: kerang.net. Di P. kerang bulu (Anadara indica). Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). batu laga (Turbo marmoratus). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). Gondol P. Anadara nodifera). Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). simping (Amusium spp. KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut.O. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. dan kerang hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Semua jenis kerang- 338 . susur bundar (Trochus niloticus).). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. swalayan.). kerang darah (Anadara granosa). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. kerang bulu (Anadara indica.

Kastoro (1975). Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. IDRC (International Development Reseach Canada).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Balai Litbang Sumberdaya Laut. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Fatuchri et al (1975). tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Sudradjat. Di samping tiram. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal.). Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten.

Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. dan otot simping (adductor scallop). Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pasar ikan Kedonganan. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.17 dan 21 Juni 2007. Polyplacophora. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Scaphopoda. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Cephalopoda. daging kerang bulu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar.1988). Bivalvia.

Kerang bulu 4. DagingTiram 2..0 (5 gram/ind) 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 . kerang darah. Tiara Grosir.11 5-7 4-5 gram (Rp. Kerang hijau 8. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Kerang bulat 7.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Tapes spp. Daging tiram.) 2360 Amusyum spp. 341 . Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.50 – 2. kerang bulu. Kerang tahu 6. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. kerang hijau. scalop. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Pila spp. Kakul Gambar 1. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). kerang tahu.10 10 . kerang bulat. Scallop 3.2 ǿ 1. Kul nenek 9. Kerang darah 5. Anadara spp Anadara spp.

Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.per kg.000.000 2. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi).7000.000 3.8000. diolah Rebus.. 342 . Pharella spp. rebus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.30. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Anadara granosa Tellina spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 2.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.000 10. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.200 5.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. bakar. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium..200 – 5.) 20. sambal dan buah iris. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. Harga per 100 gr (Rp. plecing kangkung. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.

Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.) 12.000 / buah 12. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / kg 115. Kerang panjang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.000 / kg 121.000 / buah 136. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .600 / kg 375.000 / buah 13.) Kondisi 343 .000 / buah 12. Jenis kekerangan impor dari Amerika.000/ kg 143.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Tabel 3.000 / buah 10. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis.

000 / kg 16. asbak. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 .200/buah 518. cermin dan banyak pula yang lain. kalung. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur.800 / kg 68.200 / kg 457.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tanah Lot. Nusa Dua. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. Nusa Dua.gelang. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.200 / kg 378.900 / kg 309. Tanah Lot. kap lampu.

Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Tridacna spp. Charonia tritonis. abalone.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. simping. Turbo marmoratus. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. triton trompet (Charonia tritonis).). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Gambar 4. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp.2. gonggong dan lain sebagainya. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. kima (Tridacna spp. susu bundar (Trochus niloticus). Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4).000. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Trochus niloticus. cangkang kerang darah. Nautilus pompilius. batu laga (Turbo marmoratus)..

kap lampu dan lain sebagainya. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. sandal. keracunan bahkan kematian. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. sesak nafas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ikat pinggang. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . Gambar 5. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited).

Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Di P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor.

Jakarta.Teguh yang telah membantu editing. Mauk-Tangerang. Jakarta. 1975. FAO Corporate Document Repositorly. Bandar Lampung. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. 26: Balitkanlut. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Subagjo. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Perikanan Laut N0. Kastoro. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. 111 hal Fatuchri. 43 – 53. 83 – 102 Sudradjad. W. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. Ancol Teluk Jakarta. 45 Th 1988 Hal. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. dan B. W. Ibu Wida. Dr. Penelitian No. Dalam Seafarming workshop report. Pari dan Teluk Banten. LPP 2/75 – PL. 057/75. 76 – 101 Ismail. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. Kabupaten Subang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ir. 28 October – 1 November 1985. Lap. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. M. DAFTAR PUSTAKA Andamari. W. Oseanologi di Indonesia 5. 1985. Kastoro. Ismail. R dan W. 1983. in relation with its possibility for culture. S.B.103 348 . Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. A. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. 1988. Pemijahan tiram C. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. 1975. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan.E.. 1974.Jurnal Pen. Ismail. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Di Kepulauan Riau. E. 24 hal. 1990. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Danakusumah. and Wasilun. 1 Maret 1974. Ketut Suwirya MS. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. W. 1979. Shumway.

1983. B. 293 pp. Vol. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Advances in World Aquaculture. I. and G. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. WAS and IDRC. 1989. S. Newkirk. Kongres Biologi VI. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. 312 – 330 Quayle. 349 . Surabaya.

hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. rawa.630 Ha. pemanfaatan. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Pilsbryoconcha exilis. 350 . Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. Thiara sp. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya.8 m. Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. degradasi. ancaman. lebar antara 0. Dari hasil survey di danau Sentani. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. serta Faunus sp. Faunus sp. potensi sumberdaya hayati danau. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Pomacea canaliculata.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. kemampuan dispersal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Luas Danau sekitar 9. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. sungai. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Kata kunci: Danau Sentani. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. terletak pada ketinggian 75 m dpl. Pomacea canaliculata. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua.Biologi . apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Bellamya sp.5 km. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. yang terdapat pada daerah in-let.

Danau Sentarum. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. Danau Rawa Pening.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sungai. pencemaran. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Danau Limboto. sebagai pusat penelitian. Sementara itu. Selain air hujan. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Danau Maninjau. Danau Tempe. dan pengembangan ilmu pengetahuan. penurunan permukaan air danau. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Danau Singkarak. yang berareal 245. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. dan Danau Tondano. eksploitasi sumber daya. eutrofikasi. rawa. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 .000 ha. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. introduksi spesies asing. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura.

dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Lukman et al. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. 1991. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. meliputi data primer dan data sekunder. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. distribusi dan tipe habitat. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Sulastri et al. 1996. potensi sumberdaya hayati danau. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. dan kondisi danau saat ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai.

3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. Pilsbryoconcha exilis. lamun (Potomogeton malainus). oksigen terlarut 2. pembukaan lahan. oksigen terlarut 3. Namun disisi lain.2 mg/l 353 .6 . karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka.3. Pengamatan pada stasiun 4. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.8-7. pH 6. penambangan. 6 kondisi pH adalah 6. Myriophyllum brasiliense. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes).2 mg/l. Bellamya sp. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi.8. 3.3 . Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. Bellamya sp. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. Pomacea canaliculata. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska.7. 2. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. untuk mempermudah pengamatan.65 cm dengan rata-rata 55 cm.8 mg/l rata-rata 4. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. adalah 45 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. penebangan hutan. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau.6-4. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). Ceratophylum demorsom. Faunus sp. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. Vellisneria americana. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. hidrila (Hydrilla verticillata). 5.

8-7.65 cm dengan rata-rata 55 cm. 5.5-29. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2. kecerahan 123 . dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Myriophyllum brasiliense. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.5OC hampir sama pada setiap stasiun. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. pH adalah 6. Hasil 354 . 2. pH 6.3 .8.25 cm. oksigen terlarut 3. Pengamatan pada stasiun 4.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus.250 cm dengan rata-rata 195.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 mg/l rata-rata 4.3. oksigen terlarut 2.250 cm dengan rata-rata 195. 6. kondisi danau kecerahan adalah 45 .5OC hampir sama pada setiap stasiun. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. hidrila (Hydrilla verticillata). Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas.2 mg/l.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).5 m.8.7. suhu rata-rata 27. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.) pada kedalaman 0 sampai 0. Kondisi dasar pada stasiun 1. suhu rata-rata 27. Potomogeton malainus.25 cm.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.5. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . sementara Faunus sp.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. Vellisneria americana. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. 3 di daerah kampung Harapan. Myriophyllum brasiliense. sedangkan pada stasiun 4. Ceratophylum demorsom.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. hidrila (Hydrilla verticillata). lamun (Potomogeton malainus).6 .5-29.9 mg/l. kecerahan 123 .9 mg/l.6-4. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.2. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.

Bara (C. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. Megalops cyprinoides Broussonet. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . ignobilis Forskal). Lutjanus sp. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. 2) jumlah E. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). dan 7 jenis ikan introduksi. transportasi danau dan lain–lain. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. restoran. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). pencucian mobil. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga.

Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Faunus sp. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Pilsbryoconcha exilis. Eichornia crassipes 356 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Bellamya sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Pomacea canaliculata. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Pilsbryoconcha exilis. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Bellamya sp. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

Faunus sp. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. antara lain: Thiara sp. Oleh sebab itu. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Pilsbryoconcha exilis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. dan eksploitasi yang berlebihan. Kelompok Pomacea canaliculata. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Pilsbryoconcha exilis. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bellamya sp.

D & Maria Maria de Graca. 2004. Yakobus. Yogyakarta. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. Studi Ekosistim Danau Sentani.. Jayapura. Metode Biologi Perikanan. B. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. J. 41 pp.9. Pokja multipihak Cycloop. F. Malacology 41 (2) : 475-463. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. 1963. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Pangkali.I.4. Jawardi. Inland Fisheries Development in Irian. Mandosir. R. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Tanjung. Efendi H. S.. New Guinea Zoology.. Haryani G. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Yayasan Dewi Sri. 1991. Giay. M. J. 359 .C.. 1979. Mansur. K. 1991. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). 2003. R... KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.. Wakum.. Jakarta. J. L. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. M. dan Lukman.1956. Biologi Perairan Darat 3: 1. Tuharea. Karmawa. Silva. 1972.P. L. Rumaropen.. 259-265. Kailola..G. Lukman H. Sulastri dan Fachmijany S. Kanisius. 1996. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Roma. Number 20: 409515. 2004. Effendi.. Nainggolan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. D. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. Bogor. 2004. Bogor. 1999. Lukman dan Gunawan. Zoological Museum. Amsterdam. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. 27-38 FAO. Daftar Pustaka Badjoeri M. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. 1991. R. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop... Benthem Jutting WWS v. T.

Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 360 . 2004. FDI and ILEC : 48 – 53. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N.

Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.23 mg/kg. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. 151.08 mg/kg. 148. 98. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. 1986). mineral.36 mg/kg. FPIK. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial.36 mg/kg.94mg/kg. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. Universitas Diponegoro. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Kata kunci : tiram. Crassostrea iredalei. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. FPIK. 107. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. 99. Semarang Niramaya Kusuma W.11 mg/kg. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. 153. dan reproduksi. Jepara dan Tanjung Emas.75 mg/kg.1 Delianis Pringgenies2. kesehatan. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. besi. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh.55 mg/kg.58 mg/kg. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226.14 mg/kg. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. 141. Universitas Diponegoro.10 mg/kg.54 mg/kg. 67.

protein.Februari 2007. 2001). 1992). 1998). Semarang dan Ujung Batu. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Tiram S. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. 362 . Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991). Jawa Tengah. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Jawa Tengah (Suryabrata. Jepara. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. dan lipid. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling.

Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. hinge.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. MIPA UNDIP Semarang. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. 2. Semarang. 3. Saccostrea echinata A. B. 4. otot aduktor. 1. A 1 2 3 4 B Gambar 1. gonad. 3. Jepara ataupun Tanah Mas. insang. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. anus.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

Menurut Steel dan Torri (1989). .a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t2 = 4 hari .a1: T.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. chuii 22. erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . Jepara. costatum 22. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.a3: T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan.5 x 104 sel/ml + S. Gombol Cilacap. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. chuii dan S.t3 = 6 hari . Jawa Tengah. .5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t1 = 2 hari . Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : .

sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Setelah aklimatisasi selesai. Prosedur 374 . Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. 36x104 sel/ml.Ct) .t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. 2003. Skeletonema costatum. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Ghozali. Gombol Segara Anakan .Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). 27x104 sel/ml.Co-Log e. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. dan 45x104 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml.

Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan.00. pH. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan.00 WIB. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari.00 WIB. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. 375 . Sebelum dilakukan penggantian air. 13. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . dan 18.00. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07.

22 0.821 (tidak signifikan).81 1.62 2.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .35 0.5 x 104 sel/ml.5 x 104 sel/ml + S.55 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.55 - Keterangan : .31 2.61 1.1 %. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.10 0.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.81 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.5 x 104 sel/ml + S.56 2.00 0.5 x 104 sel/ml.79 0.38 2.17 0.71 1.= Tidak terdeteksi K = Kontrol . Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.79 0.37 0.59 0.00 1.25 0.93 1.45 1.66 1.37 0.67 Linolenat 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.89 1.83 1.91 Keterangan : .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml . costatum 22.012 (signifikan). Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.47 1. chuii 22.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.31 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .03 0.66 0.57 0.51 1.08 0.07 1.02 0. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.306 dengan probabilitas sebesar 0.85 1.41 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .95 1. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2. Adjusted R Square sebesar 40. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.16 0. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.76 0.71 0.07 1.33 0.96 0.012 (signifikan).62 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.27 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .98 0.58 1. chuii 22.rata 1.78 1.98 Rata .a3 = T. erosa .61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P. costatum 22. Tabel 2.49 1.a3 = T.

erosa.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.10 Rata – Rata 1.90 . Sedangkan 377 .030 dan secara statistik signifikan pada p=0. Jenis pakan a1 a2 a3 2.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.a2 0. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0.20 . dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40. waktu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.a1 . menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.60 Waktu (hari) Gambar 1.05.1 %.40 2.a3 2 4 6 8 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan.50 ( %) 1. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. Sedangkan sisanya sebanyak 59.80 Kandungan Asam Linolenat 1. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.

Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.442.00 Rata – Rata % Linolenat 1. chuii.0425 dengan probabilitas 0. dan 0.05.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.50 0.820 . Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. hari 2.05. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. 378 .00 T.50 1. 4. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0.50 2 4 6 8 2.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.00 0. costatum. 0. dan 8 masing-masing adalah 0.072 . 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 6. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.662 . dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.chuii S. S.costatum Campuran Gambar 2.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. 1985). Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. 379 . bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh.70 % (lemak). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. (1990). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya.30 % dan lemak 2. Semakin besar daya fotosintesis.55 %.012). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. baik. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Dikatakan oleh Sachlan (1980). (2001). Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. ataupun asam lemak jenuh (SFA). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak.42 % (protein) dan 9. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.

CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. 1989). Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. Menurut Wirahadikusumah (1985).SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup.

Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. costatum dan pakan campuran).33 x 104 sel/ml.50 x 104 sel/ml – 14. bukan secara keturunan. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. spesies. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. musim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.66 x 104 sel/ml. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri.66 x 104 sel/ml – 3. umur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. dan lain-lain. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. pakan a3 (campuran) sebesar 6. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. 1990).67 x 104 sel/ml. temperatur lingkungan.33 x 104 sel/ml – 9. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. Dilaporkan 381 . isi lipid.

erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. 382 . Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari.2. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Dari ketiga perlakuan jenis pakan.012) dibandingkan dengan pakan S. erosa. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut.22 %. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. Menurut Bold dan Michael (1985).012).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P.79 % .

Oxford and IBH Publ. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. F. erosa pada stadia larva. Ratnayake. 2005. Hal. Inc. G. 27. No. Mohan. and Michael J. Napolitano. Kurniastuty dan A. New Delhi. 1786 from Northem Australia. In: Fast.W. H. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.). BPKSA. 383 . R. Suriah and E. and Sorgeloos. 73: 55 – 60 Ruiz Campos.. Vol..New Jersey. Co. Isnansetyo. NAGA.E. 2003.. 2006. Hal. J. 28. (Eds.. A. Fats.R.. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Introduction to The Algae. Ackman. p.W. L. Bruckner.. Dwiono. Yogyakarta. No. R. Aquaculture in Shallow Seas. 2001. Samain. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica.. 720 pp. 125 .G.D. I. Segara AnakanCilacap. J. Canada. Cabrera-Pena. Leger. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. W. 2004. Thinh and A. SAP. Prentice Hall. Semarang. Marty Y. 1971. Luas Laguna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biol. P. 25-27 pp.J.M. Med. Ph. Cruz-Soto and J. Polymesoda erosa (Solander. 1988. L. Griffiths.F. 875 – 881 pp.. H. 1992. T. Imai. 1985. 31-38.. G. World Fish Center Quarterly. Ghozali. E. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. Delaunay. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. Elsevier..A. Their Positional Isomer. 1992.N. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. Vol. Osman. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. 225-244. and Platelete Function. 1998. Daftar Pustaka Bold. J. Food Chemistry.C. Kompas Senin 16 Januari 2006. Palacios-Villegas. Penerbit Universitas Diponegoro. 27 – 71. Sedimentasi. and R. 3 (1): 24 – 27 pp. Ecol. USA. dan Lester.A. 163 : 221 – 224 pp. 3 & 4 : 32-35 pp.C... Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve.V. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. A. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. Law. Gimin. J. Oceana. 2 : hal. 1986. Kanisius. Tech. Pergamon Press. R. New York. Exp. Moal and J. 1995. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.

1989. Z. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Penerbit PT. 2005. Hodgso. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma .N. 1990. Division of Continuing Education. and J. Planktonologi.A. Suminto. 1983. dan S. 1980. 2001. Biokimia: Metabolisme Energi. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Karbohidrat. 1992. I. 48-50 Wirahadikusumah.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. Tranggono. 25. F. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami.S. Jakarta. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Elsevier Science Publisher B. Webb. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Bourne and C.H. Proder. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. 2005. 30-52 pp.76 – 82. J.V. Steel R.5. 2006. Semarang. Santoso . 96-118. 2000. 180. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Undip. 1985. J. Baton Rouge. Undip. Gramedia. Jakarta.. Hartati. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. Sutrisno. 425 – 426. Suprijanto. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Widowati. S.E. Skripsi Sarjana Ps.L. A. Dwiono . 2004. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Pan.D. Bandung. Supriyantini. 272-291 pp. Hal. Corespondence Course Centre. Penerbit ITB. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Hal. Hal. In: G. C. dan Lipid.. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. Fakultas Perikanan. Yogyakarta. Kolakowska and B. Penerbit PT.. In: Seafood: Resources.. R. K.. Hal. and Chu. Torrie. 461 – 468 Sikorski. Supriharyono. M. Penerbit PT. Undip. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Louisiana State University. Whyte. Gramedia Pustaka Utama. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton.L. CRC Press.. Amsterdam. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.Hal. Nutritional Composition and Preservation. M.G. Langdon and D. Hal. MSDP. Jakarta. (Tidak Dipublikasikan). (Tidak Dipublikasikan).Purwokerto.. Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.AP.C.D. Hal. 333-347 pp. Ilmu Kelautan. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. E. 1989. LA. Tesis Pascasarjana PS. 384 . N. PAU Pangan dan Gizi. Conklin (editors)..

385 . sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Periglypta. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia.05 mg/kg. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Kata Kunci : Bivalvia. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Jenis Kelamin. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Besi (Fe). maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat.8 mg/kg. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. keberadaan logam berat di 386 . maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Di samping keberadaannya secara alami. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. namun dalam kadar yang sangat rendah. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5.

maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Morfologi Periglypta sp 387 . terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. salinitas serta temperatur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Gambar 1.

Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong.7 cm. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. 2. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . 3. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. DO meter. pengukuran pH menggunakan pH meter. Kerang Periglypta sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

55 mg/l 1982.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. 389 . Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.8 13. temperatur.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.5 4. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.05 Tabel 2. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.

Brody (1994). Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. (2005). Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. 390 . Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn).

Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. 2. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang.8 mg/kg 3. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Selain itu juga perlu dilakukan 391 .05 mg/kg 4. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9.

Erlangga. Animal Without Backbones. 4th edition.. p. Jakarta. Ambariyanto. 1998. Invertebrate Zoology. Pp. Nutritional Biochemistry. Worth Publisher. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol.. 427 Boolotian A. Pp. Semarang.1 Maret 2004. 5 -11 Amin B. 1978. London. New York Brody T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Pearse V. Stiles A. California. Antoni Dwi Arnanda. The University of Chicago and London Capenter K. New York. E. Barnes D. 4th edition. Rineka Cipta. 9 No.9 No. 1 Maret 2004. K. Hal 31 – 39 Andersson K. Corals. Daftar Pustaka Afiati N. 1993. V.. 113 . Jakarta. Inc. Undip. Saunders College. 3th edition. Inc. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Hal. 208 hlm. Hal. 2004. (Ed : Lockwood A. M. A. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. M). 4th edition. R. Jurusan Ilmu Kelautan. 125 – 349 Curtis H. Essential of Physiological Chemistry. S. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Bivalves and Gastropods. New York Arikunto. Biology. FPK Undip. Inc. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. 1994. Semarang Hal 78 – 84. Pp. Semarang. Buchsbaum M. Pearse J. Academic Press. Zoologi Dasar. Niem H. Macmillan Publishing Co.W.143 Buchsbaum R. 1986. University Printing House Cambride. 1989.. Ali Ridho. 2005. 511-512 392 . Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Volume 1. 1980. Food and Agriculture Organization of The United Nation.527 – 529 Brotowidjoyo D. 1983. Jhon Wiley and Son Inc. 1991. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Rome. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. Seaweed. Pp. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. B. Pp. 1981 College Zoology. 1953. Philadelphia.115 Bryan G.

Hochacka). R and Raninbow S. Wilbur) Academic – Press Inc. Malaysia. CRC Press. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. 1972. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. L.. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Inc. Pp. Pp. Academic Press. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol.42 hal Hickman P. Nybakken. G. Elements Of Zoology. 670 – 702 Rainbow S. Jakarta Simkiss K. J. P. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca.. B. The Macmillan Press Ltd. Vol. Suryabrata.B. Buletin Perikanan . Academic Press. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. New York Huuhey. Biologi.B. 2004. H. Stebbins. Hochacka). 1990. Jakarta.I. 1977. Metodologi Penelitian. 67 – 75 Relis B. 1984. A. Jakarta.. William W. Roberts S.. jilid 3. R. Mason. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. fourth edition. Larson A. J. London Marshall A. 1991.L.1986.Loon.2 : Environment Biochemistry and Physiology. Kimbal W. M. 1986... Text Book of Zoology Invertebrates. P. edisi lima.). 1992. 320 – 323. London. Pp. C. Vol 7 : Reproduction.. B. 393 . Integrated Principles of Zoology. 907-908 Mackie. C. (Ed : W. Rya H. Phill D. P. Volume 1.. Pp. M. P.V. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Usinger. Florida. 165 – 207 Hassan. Mac. (Ed : K. 1992.131 Storer. 1970.. United States of America Romimohtarto K. 1989. 17th edition. 1983. Juwana S. Biologi Laut. Bogor Gabbot. Pp. Semarang. Anson I.102 .Graw Hil.. 36 hal Effendi.W. In : The Mollusca. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. Mc Graw-Hill. 44 hlm. Erlangga. Rajawali Press. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Hal. Bivalves In : The Mollucsca. Semarang. Z. 1983.. Basuki T. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang.. W. Inc. New York. Harper International. D. Mc Graw Hill. and T. Institut Pertanian Bogor.A. 1983. (Ed : P. General Biology. Inc. James E. 20th edition. 1999. 90 hlm Supriharyono.

153-158 Waldhicuck. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. 2004.J and B.1974. Buletin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. F. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Pp.. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. (Ed : Verberg. Supriyantini E.. Wirona) Academic Press. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Viarengo A. Ambariyanto. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. 1985. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. New York. 394 . Semarang. M. Pergamon Press. New York.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

pengusaha dan pemerintah daerah setempat. M. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. W. D. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. Menco 396 . Marabessy. Hendrik A. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. aspek bioekologi. Kata kunci: Kerang darah. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. tambak tidak produktif. 2 FPIK IPB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. 1798 Di Teluk Klabat. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody.

Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Kata kunci: Kerang darah. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Kampus Tembalang. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. UNDIP. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. tambak tidak produktif. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Metoda yang digunakan adalah participatory action research.91. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Menco 397 . KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Kecamatan Wedung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono.

Pinctada maxima. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Tiram Mutiara. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Kata kunci : Budidaya. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. sampai Laut Jawa. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ikan 398 . terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Dari studi yang dilakukan. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. ikan nila (Tilapia niloticus). Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara.). Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung.). Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. Selat Karimata. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya.

Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. dan abon ikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. lemuru. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. 399 . Sulawesi Tengah. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. pembuatan kerupuk ikan. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Maluku. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. 2004). Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. 3000–5000/cm (Winanto. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. dan Papua.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bali. Sulawesi Tenggara. Nusa Tenggara Barat. dan lain-lain. 2003). Sulawesi Utara. Nusa Tenggara Timur. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Maluku Utara. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Jawa Timur. Selain itu. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. tenggiri. Sampai saat ini. cumi-cumi. Informasi dari Lombok. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. 2005).

108o 18’BT dan 2 o30’ . Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Pulau Ruk. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Kecamatan Badau.4–1010.3 o 15’ LS. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86.5 mb.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. 400 .6– 43. cara pengolahan karamba. 2006). Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII.8–32.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. sebelah selatan dengan Laut Jawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. produksi. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. penanggulangan hama dan penyakit. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Temperatur udara berkisar antara 21.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. dan selatan. 7. Pembesaran spat 1). et al. Bebas pencemaran. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. 2003). dimana kolektor digantung pada karamba. 5. Perairan subur. utara. 3. 4. 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. timur. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. murah dan mudah penanganannya . Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. kaya akan makanan alami. Sedangkan untuk pengambilan di laut. 401 . Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 2. Kecerahan cukup tinggi. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m.

50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. 402 . Di antaranya tergantung pada jenis. 3). Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. seperti jenis Thais sp. pasang surut dan lain sebagainya.25 −0. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. 4). 2000): a. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. 2001). Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. agar tidak didahului menempelnya teritip. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. lumpur atau kotoran lainnya. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. lokasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. b. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). kadar garam. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka.

Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. e. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Teritip Teritip (Balanus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. dan juga bersaing dalam perolehan makanan.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Kesimpulan 1. f. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. d. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu.

id. http //: www. Aquaculture. VI.D. Program Pascasarjana. 2006.S. 1962. DKP. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Suradi Wijaya. J. 1988. Makalah Pengantar Sains. R. Samarai. 695 – 765 p Chin. Hartwick. Fish Bull. and the Asian Development Bank. Vol. J. New York. Sunderland.id. Condition Index and Survival. Anonimous. 2005.. And L. The pearl. 1982. Musssachusetts. Dianthani. Saipan: 46 p Macdonald. 70: 253-267 p. Tarwiyah. Trust Territory of the Pasific Island. Bogor George. Universitas Brawijaya. Report to the Commisioner. P. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Crassostrea gigas II. Departemen Pertanian. Direktorat Balai Budidaya Laut..P. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. W. Tarwiyah. Tanjyngpandan. Influence of Temperature. 2000. Budidaya Tiram. USA 404 . 85 p. 2003. Milne Bay Province. Ministry of Agriculture and Rural Development. 1978.A.go. Chapter twenty.go. D. 1990. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. College of Marine Studies. R. The Macdonald Encyclopedia of Shell. London. 2003. 5. S. Report to the Government of Papua New Guinea. Pujiono. Departemen Pertanian. Phylum Mollusca. 503 p Shobarudin. Yulfiperius. Ltd. Balai Budidaya Laut. Direktorat Jenderal Perikanan. 2. Direktorat Jenderal Perikanan.. R..ristek. Laporan Tahunan. Brusca. Ukeles. Jakarta. Institut Pertanian Bogor. University of Delaware. Lampung http//: www. Shellfish Oyster. 1958.No. No. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik.. G. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Malaysia. J. Lampung . Majalah Demersal. C. A. 1975. Malang. Maret. Papua New Guinea McGowan. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. 2001. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. M. Macdonald and Co. Haerudin. U. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Nurbambang. K and Lim Luh. Belitung Brown. Invertebrates.ristek. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Kilaunya Kian Mempesona.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara The Queen of Pearl.

405 . Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. 1996..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. 1994. Arnoux. A. French Polynesia). Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. E. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. and B. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. S. Thomassin.

Nusa Tenggara Barat 406 . tenaga borongan dan lainnya. ekonomi dan budaya. tripang. tenaga harian. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. industri kecil dan pariwisata. Kata kunci: Budidaya.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. karyawan. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. Paloma Agung sejak tahun 1983. perdagangan. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. Mutiara. abalon. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990.l. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster.

pembentukan sel darah merah (Hemoglobin).11 mg/Kg. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9.18. Perairan Jepara. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. dan 336.66.90 mg/Kg dan 7. 317.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. FPIK UNDIP.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. pringgenies@yahoo. Anita Dwi Kartika. Semarang ita_aimar@yahoo. Kata kunci: Besi. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. 209.com.23 dan 147. Perna viridis.15 mg/Kg. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Kerang Hijau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis). KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.10 mg/Kg menjadi 9.63 mg/Kg. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. Perairan Semarang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau.73 mg/Kg. 407 . Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459.87.63 mg/Kg menjadi10. Kampus Tembalang. 8.70.52. Delianis Pringgenies. Seng.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu 408 . Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Cellana testudinaria. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. kubangan pasut dan sebagainya. Pacitan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Montagna et al. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Siphonaria carbo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. pantai Srau. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. permukaan cadas. false Limpet. lubang-lubang. 1992). Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Kabupaten Pacitan H. Cellana radiata. Kata kunci : True. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Komposisi. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Aswin Muriadi Mahu. Retno Hartati.

curah hujan. medium dan high shore.gastropods. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Daerah Istimewa Yogyakarta. jumlah hari hujan. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. Sedangkan suhu udara. salinitas. Hasil dan Pembahasan 409 . yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. 1973). dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. pH. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai.com). bentuk. Dharma (1988). Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. ukiran cangkang dan warna. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Patella flexuosa. Siphonaria carbo. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Siphonaria lacinata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Cellana radiata. Cellana testudinaria. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 .

1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Pacitan 411 . Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 .1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.

javanica + .+ + ........+ + + .carbo 8 S.lacinata 9 S.+ + + + .howensis 2 C.javanica 6 S.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2...+ + .flexuosa ...lacinata .radiata C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.javanica + + + S..+ S.javanica 7 S.+ . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.S.+ + .+ .P.. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C..howensis ... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 ...+ + .sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .flexuosa 5 P.sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .+ + .+ C.testudinaria 4 P.+ + .testudinaria + + .carbo + + + S..+ P..C.+ + + ...+ .radiata 3 C.

javanica 7 S.howensis 2 C. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3. Suhu Udara.javanica 6 S.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.carbo 8 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.lacinata 9 S.testudinaria 4 P. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.radiata 3 C. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .flexuosa 5 P.

menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Patella flexuosa. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Cellana radiata. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Patella flexuosa. Siphonaria carbo. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. lubang. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. 20002). Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas.. yaitu Cellana howensis. Cellana testudinaria. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Siphonaria lacinata .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria sirius. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. 415 . Cellana testudinaria. dsb. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III.

K. Bauer. Newell. R. Yogyakarta. 1989. Dasar-Dasar Ekologi. Metedologi Research: Penulisan Papper. J. 210 Hlm 416 . Jakarta. Journal of Marine Science. Carpenter..”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. New Zealand Sudjana. R. 108 hlm. Barnes. Invertebrate Zoology. A. N. Fakultas Psikologi UGM. Edisi Ketiga. Daftar Pustaka Barnes. and R. Philadelphia: W.P. 1994. E. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Reading: Addison-Wesley Publishing Co.. Mardalis. and W. D. P. B. 6th ed.C. Indonesia. 1976. Sarana Graha Dahuri. 1988. Rina dan Ria. Boston. 1992. Jakarta: PT. 1986. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Jakarta Hadi. Montagna. M. Vol I. Universitas Gajah Mada. F. Ruppert. D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and E. Hardin and R. 1993. R. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. B. 1999. R. Odum. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. 2002. K.C Newell eds) Butterworths. General Zoology. Tarsito. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. 1973. Thesis dan Disertasi. R. B. (Terjemahan) Powell. C. Invertebrate Zoology. 1973.. E.. Metode Statistika. 2004. Spies. S. 125 hlm Lutz. 4th ed. Rome: FAO of The United Nations. P20-LIPI. Saunders Co. Adaptation to Intertidal Life. Barnes. Bandung. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). Blackwell Science Ltd. Auckland Institute ans Museum . D. E. Walker Jr. A. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. 1996. London. Dharma. Bumi Aksara. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Skripsi. S. E. P.H. In Adaptation To Environment. dan rekan Siwi. Villee. Nur.E and V.M. 1998. Niem. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Hughes.

Jl. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Eropa mempersyaratkan udang beku. Shigella 6.3%. E. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. coli 8. coli yakni Biompharalaria glabara.1% dan V. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). E. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. Kata kunci: kerang. Mussels (Mytilus edulis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. coli 1 417 . Snail (Helix lacteal. Staphilococus 1% dan V. nemoralis dan H. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. tiram. parahaemolyticus 5. parahaemolyticus 3%. Pasar Minggu. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. King Scallops (Pecten maximus).3%. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). coli 16%. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. E. H. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. Ragunan 20. Staphilococus 37.5%.3%.

Saccostrea cucullata. S. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ketersediaan makanan. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). cucullata dan S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. S. S. musim kemarau atau musim hujan. danau. Kata kunci: pelecypoda. pertumbuhan 418 . kedalaman air. Kerang Darah (Anadara granosa). mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. reproduksi. echinata. malabonensis. fouling. atau sungai. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). pembuahan terjadi secara eksternal. echinata. seperti suhu. kecepatan arus. pencemaran air. S. dasar laut. Pinctada margaritifera. sistem reproduksinya dioecious. tuberculata. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. Ostrea folium. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. pemangsa detritus. yang dapat hidup di air tawar. glomerata. Kerang Hijau (Perna viridis). S. kolam. mordax dan Crassostrea iredalei.

Ita Widowati 2). Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. dipasaran hanya berasal dari alam.5 cm. 2002). Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. lmu Kelautan – FPIK . 60.5. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp.com 2) PS.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina.000 sel/ml. 419 . Dalam budidaya. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen.7 cm . KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1).000 sel/ml dan 90. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Salah satunya adalah dengan budidaya. 1993).000 sel/ml. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Amusium pleuronectes.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kecepatan Filtrasi. Chaetoceros calcitrans. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. 2000). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Kata kunci : Dunaliella salina. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya.

60.000 sel/ml dan 90.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Jawa Tengah. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.600 0. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.7 cm .800 0. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Dengan 3 macam pakan. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 420 .000 sel/ml. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina.000 sel/ml. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. dan C. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. 60. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Chlorella sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.5 cm. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina.000 sel/ml dan 90. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan.000 sel/ml. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.400 0.5. 2001). 2 dan 3. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x.200 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. 1997).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

000 sel/ml. 421 .000 sel/ml yaitu 0. 60.000 sel/ml.000 sel/ml.400 0. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml.000 sel/ml dan 0. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.600 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.100 0.000 sel/ml dan 90.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0. 0. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. 60.500 0.000 sel/ml. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.322.600 0. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.373.800 0.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.300 0.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml yaitu 0.200 0.200 0. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60. pada konsentrasi 60. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.411.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.400 0.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.621 untuk konsenti 30. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.05.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml dan 90.

75 (Bardach. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. and W.41% dan Karbohidrat 20. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. P.Rhyter. Fisheri Buletin (5). salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. J. New York Chin.00% dan Karbohidrat 11%. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi.75-8. Some Aspect of Oyster Culture in sabah. Willey Interscience. C. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). 1972).O. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. 1972. Lemak 6. L. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. 422 .J. K. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6.1.Mc. Lemak 2. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60.80C. Lim. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daftar Pustaka Bardach. Protein 37%. Salinitas yang cocok 25-350/00. and A.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty.. 1995).000 sel/ml. Larney.85%.40C. Lemak 25.58% (Villegas dkk 1990). dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi.00%.2-30.E. Aquaculture. 1975. Calcitrans 2-5 mikron. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2nd Edition. SEAFDEC Asian Aquaculture. Djambatan.. 1990. Kuswadi. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). 1995. A. 10 hal. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Katiman. Barker. 1979. Kanisius. 116 hal Jorgensen. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Yogyakarta. 473 hlm Suryono dan Suryono. Yogyakarta. Lembaga Penelitian. K dan S. Juwana. (XII:4):5-10 Walne. D. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. S. Millamena and F. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe.. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Olsen and Olsen. Universitas Diponegoro 423 . Physiology and Ecology. C. R. Culture of Bivalvia Molusca. P. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Penerbit Kanisius. 140 Hal. B. London Widowati. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. J dan Suprapto. Denmark. 1993. 128 hlm Villages. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. 1990. The White Priars Press Ltd. 2002. Suprijanto. I. Bioenergetic. Isnansetyi. Lampung. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. O. ecritor. C. C. Penerbit. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. 2000. Jakarta. Ilmu Kelautan. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. T.. A dan Kurniastuty. Romimohtarto. 1997.

Kecamatan Kapontori. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Pulau Buton. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Budidaya. Hal ini. Hamzah UPT. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Pteria penguin). Pulau Buton.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi.000 ekor. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Luaran hasil pengamatan ini. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. 2007). Kerang Mabe.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950.000 ekor. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 .S. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe.300. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).

Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. 15. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Australia dan Indonesia.per-biji. Sulawesi dan Maluku. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat.. 25. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. Excellent. P. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). maxima. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. P. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara.. Golongan ini termasuk cukupan satu. Mosse.000. Mataram. et al. warna sama dengan yang pertama. chemnitis dan Pteria penguin.000. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. P.60. margaritifera. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. 1992. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. fucata dan Pteria penguin. Good. fucuta. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima).. terutama gugus Kepulauan Arafura.-per-biji. margaritifera. tali jangkar. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. Fair. yaitu P.10. Thailand. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B).. (C). P. P. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. seperti Irian Jaya.000. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 .s/d Rp. Bali. Termasuk golongan kelas dua. 1994). Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi.s/d Rp.000.

Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. daun-daun. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Termasuk golongan mutiara cacat. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. (D). maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Poorest. Kapontori Gambar1. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Poor. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. kupu-kupu dan lain-lain. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .5 m2 (panjang x lebar). umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari).. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. 2006). Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1.

Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. 200 buah rakit dan 7. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.000 1.000 Produksi (Ekor) 950. kadar garam antara 30 – 32 ppm.000 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.300. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007.300. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch).000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .500 7.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.

5 32 30. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.5 0C . Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.5 18 17.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.5 14 12 13 8. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31.75 12 8.5 32 31. Selain itu. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m.5 7. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Lombok. pH antara 7 – 7. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. Arus (cm/det) 12. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. Selain itu pula.5 30 Parameter pH 8 7. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.5 7.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 – 290 C. 2006).10) 429 .310C. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 11 17. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). 2005). nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.

Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.392 keping dari jumlah 3. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. B.09 %. sebesar 20. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. C. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. Pada gambar ini. dan AP = Apker) 430 . (Ket. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. D & E = Urutas Kelas.39 %. : A.07 % (1.

III Pengecetan Thp I. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. D & E Pembersihan Thp I. C. B. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4.II. II.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A.

3. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Setyawan. Pradina Purwati dan A. W. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. D. Sutaman. Yokyakarta : 93 hal. 2005.S. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. P3O – LIPI Ambon.B. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Hal ini. 1994.S. Perairan Maluku dan sekitarnya. Djoko Setiono. M. Balitbang Sumberdaya Laut. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. dan Sidabutar. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Sangkala dan Rustam. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. 432 . volume 8 : 24 – 35. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. M. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. 2006.. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). 1992.S.W.E. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Abd. Hutubessy. Anugra Nontji. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. T.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Tgl. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Basir kaplale. Penerbit Kanisius. Ceramah Harian. Lombok Barat. 15 hal Hamzah. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. B..G. J. 2007. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Tiram Mutiara. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . Cor.

Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. persegi empat dan cincin Gambar 9. Mutiara setengah bulat. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8.

baik di Dalam maupun Luar negeri. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. 80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Oseanografi . Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.1 juta atau sekitar Rp. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini.5 – 26. Hamzah UPT. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Pulau Buton sebaliknya. Anakan. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.). Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Sementara di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Hal ini.000-. 1996). Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Kerang Mutiara. Ketergiuran investor untuk 436 . Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.8.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp.S.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Puslit.1 % dan 89. Pinctada maxima. Di perairan Teluk Kombal. Kata kunci : Mortalitas. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Penelitian untuk di Teluk Kombal.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.35 %.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat.

1994). P. Mosses et al. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). maxima. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P.3.000. penguin dan P. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Maluku. margaritifera. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. fucuta. NTT. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor.. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm .B). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. chemnitis dan Pteria penguin. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Sementara di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. seperti Irian Jaya. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Luaran dari hasil penelitian ini. maxima. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging).B). Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Bali. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. fucata. 1992. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. Sementara di Teluk Kapontori. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Sumatera. Namun dari sekian jenis. P.Rp. Kalimantan. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. margaritifera. Buton (Gambar 2A.000. P. dan 13. . kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. P. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. P.4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Thailand. Australia dan Indonesia.

Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). Lokasi penelitian Lombok. salinitas (ppt). Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. kertas pH meter dan cakram sechi. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. NTB (A). Pulau Buton (B) 438 . salinometer.B). Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0.01 gr. dan Teluk Kapontori. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.B). Teluk Kombal. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4.5–26. dimana suhu air tercatat antara 26. A. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).5 – 32 ppt. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3.

Januari dan Februari. 2001) dan antara 26. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. mencapai ukuran 9. 1979). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.33 – 27. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27.7 0C menjadi 26. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.2 0C.03 – 26.5 0C dengan gradien suhu 1.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.81 cm. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.25 m.08 0C (Wenno.7 mm/bulan. 1992). Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.63 0C (Hamzah dan Arfah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0 C berubah menjadi 26.

identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. (2005).64 gr/bulan.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. ei es . ni Se pt ov .56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. Ju li kt .0 M Ju gu O A N 3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.55 mm/bulan. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.

bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Teluk Kapontori. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. pada suhu 27. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. dan skala usaha sebesar 59. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.5 0C. berubah menjadi 26.276 ekor dari jumlah 13.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).876 ekor). Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58.06 %. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).64 % (8. (2005). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.

pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat.50 m. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Sementara kondisi salinitas.50 – 17. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. Hal ini. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. Warna cangkang tidak berubah. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. 443 . bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. Hal ini. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.

2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 mm.4 mm/bulan. 444 . yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas).

bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. 2002). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Pulau Buton kematian 445 . Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat pada bulan September. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. untuk di Teluk Kapontori. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Lombok Barat. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. kecerahan air dan. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Pc = Lebar cangkang. Selain itu.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C).65 % dari jumlah 432 ekor. Sebaliknya. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10.

Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. 2002. M. Wenno. M. pada Tgl. W. dengan suhu idel adalah 28 ºC. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia.G. J. Perairan Maluku dan sekitarnya. Basir kaplale. Djoko Setiono. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Yokyakarta : 93 hal. volume 8 : 24 – 35. dan Sidabutar. Pulau Buton. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. 2001. T. Sangkala dan Rustam. Hamzah. Sutaman. Balitbang Sumberdaya Laut. B. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah.. Sumadhiharga. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya.B. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Tiram Mutiara.. dan K. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. Lombok Barat.S. P3O – LIPI Ambon. 1992. Penerbit Kanisius. L. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Variasi musiman kondisi hidrologi. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Hutubessy. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Pradina Purwati dan A.S. 2007. 1994.E. 12 : 12 – 21. Anugra Nontji.. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. 2005. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Mosse. dan K. 2001 : 49 hal.F. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. 446 . Sumadhiharga. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. M. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. M. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Abd.S. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI).W. D. Setyawan. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah.S. 1979.

Dayak dan Kerang Hijau. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Asahan. Tanjung Balai. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. tank becak. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Nibung. Asahan. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. cangkar dan tonjok modang. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Pasar Minggu. Berdasarkan hasil wawancara. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Ragunan 20. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Kata kunci: kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. tonjok 447 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tank Thailand. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Dagu. Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Corbula faba. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. 2. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. 0. logam berat. murah harganya juga cukup mengandung gizi. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya.46% karbohidrat.39%. Selain enak rasanya. Pasar Minggu.22% lemak.49% abu. Kata kunci: perikanan Kupang. 0. biologi. aspek biologi serta sosial ekonominya. 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Ragunan 20. Corbula faba 448 .92% protein. Suwidah.

namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Strombus canarium. Strombus canarium. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Kata kunci: keragaan sumberdaya.67%. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. 1950. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. 1987. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. abu 2. Protein 9. hewan ini sudah sulit didapatkan.3 cm. JAOAC. upaya budidaya. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5.1 – 6. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang.34%. 449 . mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat.92 %.3% dan karbohidrat 1. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. Ragunan 20. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. lemak 0. Pasar Minggu.03%. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. 1982. Linar et al. 1990). Siput Gonggong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serat kasar 0. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya.16%. Herlich and Arlington. Rasidi. Ongko Praseno..

yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. organik. tambak. vanamae dan P.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Kampus Tembalang. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. 450 . Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan).02 % dan 18.5 %. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. marguensis untuk memasuki pertambakan.8 kali modal awal). udang posong. UNDIP. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5.4 kali lipatnya (241 %). Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian.k. Kerang Anadara granosa. pada awal bulan budidaya mengandung 16. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa.

11 ± 0. Universitas Diponegoro. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1.00 mm. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Escheria coli. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7.97 mm. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Fak. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .03 mm. ferruginea dari moluska. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. bakteri pathogen 451 . MIPA. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. 6. aktivitas antibakteri. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Escheria coli. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. yakni (11. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Risman Efendi1 dan A.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. 6. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Bacillus cereus. ferruginea.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer.13 mm.

Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr.com Jur. Chrisna Adhi Suryono. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Semarang Hp. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp.Si. S. Djuwito. Universitas Hasanuddin Makasar.co. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Agus Indarjo. Kab. Soeparno Po Box 130 . Perikanan dan Ilmu Kelautan. S.co. Nadjmi Abullas Dr. MPhill P 13 Ir.net Departemen Geologi. Aswan Ir. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. Lampung Selatan 35454 Fax.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . MSc O 9 10 Dr.Kel O 4 O 5 Ir.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Anna Ida S. Delianis Pringgenies. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo.. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Baskoro Rochaddi. Natsir Nessa dan S.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. Msc. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo.co. Yusuf. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. 08157766311 rochaddi@gmail.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MS O O 14 Dra. Yos Sudarso.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.id Jur. /Fax 0711 – 581118 Jur. M. Ilmu Kelautan UNDIP. (0294) 381698 Hp. O 3 A.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Niartiningsih. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Dr. MSc 15 P 452 . Dian Bhagawati Msi dan Muh.com Fak. MSi.net. Ambariyanto.id FPIK . 08122533421 Fak. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Hanura Padang Cermin. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. Hp.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo.com SOLARIS SHELL CLUB Jl.

DEA. Muara Baru Ujung.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Parman 6 Jakarta Ph. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. 021 53651551 fax. Nendris Sulistiawan dan T. Dr. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Malang.S Suwoyo Moeseum Moluska. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Endang Supriyantini. Denis Resiammi Ir. R. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo.co. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. S. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo.com O 453 . Ir. Endang Pulungsari. MSi Harun Ali Said.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Si H. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.com Mahasiswi Jur. Biologi UNSOED. Ilmu Kelautan UNDIP. Hambali Supriadi. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Manajemen Sumberdaya perairan.co. Dr. MSc. Kampus UNSOED Grendeng Jl.net. 0362 92271 . Fredinan Yulianda.Kel Irfani Baga Dr. 20 P P 21 Erlania. Suparno. MSi Dra.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. S. H. 6 Jl. R Astuti. S. Ir. O O 32 I. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Ita Widowati. Jakarta Jl. MSi Eni Kusrini. S. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt.

co.id Fak. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp.a Dusun Tl.B Mamesah Ir. Jakarta Selatan Fax. Biologi FMIPA UNHAS. Mulyanto. Nadjmi Abulias.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d.com Program Studi Perikanan. Ali S. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo.co.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Ed. 52. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.com magdalenalitaay@yahoo. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. 52. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. Asem Bagus No. Soleh M. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Martono - 49 Ir. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.A.com O O 37 Ir. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Murdjani Magdalena Litaay.com Mhs. Biologi UNSOED.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Mat Sardi Hamzah. Asem Bagus No. Jakarta Selatan Fax. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. M. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Biologi FMIPA UNHAS. ST Drs. Fak. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.com Fak. O 50 Drs.63103/081341859459 Fax. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. M. Kismiaty. MSi 39 Ir. Jepara Jur. 021 791 81671 Fak. MS.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur.. Jusup Supriyanto. Suparno. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. M. 0370. Dr. Msi O 51 O 454 . Ph. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. MSi O 40 41 42 M. MS Drs. - 38 Lisye Iriana Zebra. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp.Fax: 024 7474698 Hp.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Retno Andamari.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur.co. 08124629213 e-mail: ipop@indosat.com Fak.Kel Rini Susilowati Ir. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.mujiono@lipi. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. 036292278/92271 Hp. Pr.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Bali Telp. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Universitas Hang Tuah. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl.net. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Nur Taufiq SPJ. Kab.go. DKP RI Biologi FMIPA Univ.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. A.uk. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. SSi Widyasatwaloka Jl. Surabaya. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Ninis Trisyani . Muara Baru Ujung.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Gerokgak. Buleleng. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. 024 7474698 Hp. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Muara Baru Ujung. MPhill O 55 Ir. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.id tundenbeliz@yahoo.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. Surbakti P P R O O 455 . S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jl.

Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Dr. Suparno.id Mhs. Siti Rukayah.co. Sudjiharno - 71 Dra. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Yos Sudarso.ac.id Fak. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. 0721 471380 Hp. Lampung Selatan 35454 Fax. 08122124106 e-mail: tati@sith. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. No 10 Bandung – 40132.co. Yusni Siregar O - 456 . Biologi UNSOED. Suparno. MSi - 72 Dr. Biologi UNSOED. Hp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Dr.itb. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo.id Universitas Riau O 70 Ir. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Suryaningsih Fak. Ganesa. Hanura Padang Cermin.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.