PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Kerang hijau Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Daging oyster segar 10 . Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Anadara sp Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang mutiara Gambar 2. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Gambar 1.

Sayangnya. kerang tahu (Meretrix meretrix). Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. 11 . kerang hijau (green mussels – Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. viridis). Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980.Anadara sp). Sementara itu. Sementara itu. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. kerang bulu. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. 1982). Meretrix meretrix Gambar 7. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Mauk dan pantai timur Sumatra. khususnya kerang hijau dan kerang darah. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Teluk Banten. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional..

Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas.7 6. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. beku atau kalengan (canned). dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. segar atau olahan tradisional. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Dilain pihak. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. Disamping itu. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. Untuk konsumsi lokal. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. segar.

2004 Produk Ikan karang Ikan predator.. (2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. Dilain pihak. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. Menurut Sumner et al. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.000 sel >1.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 ..000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al.0 microgram 100.1 – 1. 2004 Hasil berikut: Tabel 4.. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.1 – 1.000 sel > 10. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V. parahaemolyticus > 10.000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.

dan biotoksin. dsb. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. HAM. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. logam berat. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. Disamping itu. Secara umum. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. harus segar. 15 . bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. 2001) Oleh karena itu. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. Namun dalam kenyataannya. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. animal welfare.

Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. yaitu Klas A. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E.5 menit) sebelum dikonsumsi. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. Klas B dan Klas C (Anonim. Akan tetapi. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. coli per 100 g daging dari 90% sample. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. Oleh karena itu. Dilain pihak. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Oleh karena itu. Pada saat dipanen. Oleh karena itu. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. 2001). kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Pada saat dipanen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. 2001). perairan yang tercemar dengan toksin PSP.000 per 100 g daging. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product).

Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kondisi seperti ini. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. Di negara-negara sub-tropis. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. DSP dan ASP). lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Tempat-tempat berikut: a. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. virus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. pengumpulan. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. khususnya kotoran. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan.

18 . lokasi pengumpulan. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Pada umumnya. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Suhu. tanggal panen. b. yang memuat informasi tentang nama (species). sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. nama dan tanda tangan pengumpul. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. Disamping itu. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. 2001). Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Untuk keperluan transaksi. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami.

pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Disamping peraturan tersebut. Penandaan dan Pelabelan h. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. cemaran logam berat (Hg. coli. bakteri pathogen. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. Pengemasan dan Pengepakan g. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. Cd. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. faecal coliform dan E. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). Dalam kaitan ini. termasuk Persyaratan Kekerangan c. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib.

Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. Official Journal L 268. UNILA. 2001. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Selanjutnya. 20 . 2006. Handling Shellfish. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Anonim. Sumpeno. National Resources Institute Booklet. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Bandar Lampung. 24/09/1991. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. 4 Desember 2006. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. United Kingdom. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. Putro. 1991. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Misalnya. DAFTAR PUSTAKA Anonim.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 21 . Unar. Food and Agriculture Organization of the United Nations. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. M. M. F. Ross and L. 1982. Rome. Proceedings of a workshop held in Singapore. Fatuchri and R. Italy. Application of risk assessment in the fish industry.. J. Graham. T. 2004. Ababouch.. 16 – 19 February 1982. Brian Davy and M. Bivalve culture in Asia and the Pacific. Andamari. Edt.

Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya.63 %). Tahap II : tahun kedua. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.50 % dan berbeda sangat nyata. arcuata. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom./fax. menentukan penempatan kurungan 22 . (0401)393782. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Abalone yang diproduksi di hatchery. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. e-mail: ijeffendy@yahoo. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Kata kunci : Abalon. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. FPIK Universitas Haluoleo. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan.

KCL. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Kelurahan Purirano. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Martadinata. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. lendir abalone. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Sulawesi Tenggara. Kecamatan Kendari.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Kabupaten Konawe Selatan. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Tahap I : Penelitian.

arcuata masing-masing yaitu (6.59%).77 mm/individu atau 0. arcuata (22. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.50%). verrucosa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.033 mm/individu atau 0.170 mm/individu/hr) dan (1. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.178 mm) dan (0. G. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. arcuata dan E. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.0031 g/individu/hr). arcuata (0.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. arcuata masing-masing yaitu (8.344 g/individu atau 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cootonii.50) dan G.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G.339 g/individu atau 0.435 g/individu atau 0.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. verrucosa.87 mm/individu atau 0. dan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G.123 g/individu/hr) dan pakan G. verrucosa (27. solicornia (12. Verrucosa yaitu masing-masing (9. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8.34 mm/individu atau 0. verrucosa yang terbaik. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. cottonii masing-masing yaitu (4. G.06 mm/individu/hr) dan (0.8 mm/individu atau 0. Sintasan dengan menggunakan pakan E. cootonii. G.199 mm) dan (0. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.152 g/individu atau 0.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).712 g/individu atau 0.

sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. verrucosa dan E. KelurahanPurirano.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut.1. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.02% . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Tahap II : Penelitian. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. Kabupaten Konawe Selatan. Kecamatan Kendari. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. pada umur 75 hari (2.491% dan 25 .00 – 16. verrucosa.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Sulawesi Tenggara. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. cottonii. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi.

sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. Nizchia sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. 26 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux.

Chile.000 ton (FAO. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”.706 ton dari total produksi dunia 8. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Haliotis sp.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Bambang Susanto2 dan N. China.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Jepang. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Pada tahun 2002 . Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. 2004). Haliotis diversicolor. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Australia dan New Zeland. Afrika Selatan. Amerika Serikat. termasuk gastopod laut. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .

Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Yos Sudarso. pada Perlakuan I panjang pada D. Phytoplankton.. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.7 %. Hanura Padang Cermin. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut.5 cm dan kelulus hidupan 1. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton.50=2.50=4. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan.id. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp.co . Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. Kata kunci : Kerang Hijau. 1985). Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus.

Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. keduanya simetris.5 – 4 meter. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Menurut Asikin (1982). yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. Tipe alur cangkang konsentrik. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). kecerahan air laut antara 3. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. suhu perairan antara 27 – 37 oC.benda keras yang ada disekelilingnya. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Ada gari-garis 30 . Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. 1986).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. mempunyai cangkang yang pipih. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Bentuk agak pipih dan memanjang. pH 6 – 8. bercangkang dua (bivalva). serta bagian atasnya lancip. salinitas 27 – 34 ppt.

Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. yaitu bagian kaki. 1989). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. spat barulah menjadi kerang dewasa. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). seperti tiang-tiang bagan. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. 31 . Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 juta butir. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. 2005). burayak. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . dimulai dari telur. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur.

viridis) Pakan alami Isochrysis galbana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. 80. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Selain itu. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. 40 dan 20 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. 60 mikron. 40 mikron dan 20 mikron.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . fluktuasi suhu dan ekspose. 80 mikron. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Tetraselmis. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Heater sebanyak 2 buah.

000 – 20.5x103+25x103+37.5 D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103 56x103+37. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103+25x103+37. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.00.5x103+25x103+37..5x103+25x103+37.20 D.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5x103 37.5x103 37.10 D.5x103 37.5x103 37.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 33 .5x103 37.30 D. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.5 cm dan 76. Tabel 1.1 D. siang hari pukul 12. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.00 dan sore hari pukul 17.5x103+56x103 56x103+37.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.000 telur dengan diameter telur antara 42.00.25 gram.000 sel/ml.053 – 54.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.

50µ 171.39 x 75. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.45µ 2.62µ 280. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.22 µ 117. karbohidrat 12.82 x 242.74 x 290.93 x 250.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.77 x 198.13µ 204.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.800. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.500.11µ 4.85 x 298.000 12.000 9.100. 34 . Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.000 8.29 x 78.000 2.97µ 289.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 500.69µ 105.000.000 900. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.500. karbohidrat 9% dan lemak 12%.300.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.63µ 335.86µ 324.500.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.000 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.85 x 93.35 x 88. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.300. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.000 T = Tetraselmis sp 1.000 6.28 x 176.500.000 700. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.89µ 120.000 6.88% dan DHA sebesar 6.75 x 91.000 1.000 12.900.700.02 x 142.45µ 225.

Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. 4. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7.5 0. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10.3 – 27. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24.87 – 8 4.0460 – 0.0466 – 0.0470 0. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. Selain itu. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron.5 0. Tabel 4. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.315 0. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3.0473 – 0. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.350 0. Tetraselmis sp dan 35 . (Gambar 2).2 0C. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.0470 – 0.4 0C.152 – 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C.87 – 8 4. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.0512 Chaetoceros sp.0475 0.272 – 0.

Philippines. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Prachuap Khirikhan. 66. PCARRD. 1990. 1986. Sahavacharin. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . The Philippines Recomends for Mussel and Oyster.. Thailand. Kecamatan Mauk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anonim. Young and M. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. Tabbu. 1983. New Zealand. Sitoy. Kabupaten Tangerang. 1986. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Jakarta. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.) di Perairan Ketapang. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Chapman. 14 pp. Andamari. Daftar Pustaka Amini.J.. 34 pp. 11 pp. Glasgow. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. T.www. 1982. The University Press. Pradnya Paramitha. eri : C-XII/43. 1985 : 7 – 14. 1985. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Penebar Swadaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. The Algae. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P.org. Pen. 1 : 53-62. Raft culture of Mussel. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Jakarta. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Chapman.J. Tigbauan. Dahuri. AQD SEAFDEC .32 Th. 2001. Lap. and D.S. Belgium.fao. 6 No. Viridis L.J. Suwignyo. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. 1986. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. De Pauw . Hasibuan.Bud. 2005. Avertebrata Air Jilid 1. Asikin. Perikanan laut No. Jakarta. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. 1987. Penebar Swadaya. R. A. PT. V.L.Y. Jenkin. H. Illo-illo. S. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). 75 pp. R dan Wardana Ismail.Pantai Vol. London and Basingstoke. Kerang Hijau. pemberian pakan Isochrysis galbana. Technology Bulletin No. 1973. Jur.. Pen. S. R. 1982. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands).

1994.M. Kluwer Academic Publisher. 1983. Packed Technology. Lampung. Vakily. J. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. D. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. International Center for LivingAquatic Resources Management.et al. Kitajima and S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. T. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. A review Aquaculture. Mussel Culture. Watanabe.. Suhardi P and Tjahyo Winanto. B.C. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 1989.. 37 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Voltalino. 1987.Fujita.

Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Mr. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam.e. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. tinggi dan diameter). A. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Kata kunci: lola. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Soplanit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0.co.uk. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. sasi 38 .932 ind/m2. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Chr. Pulau Saparua. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Kampus Unpatti Poka.

com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. karbohidrat 6. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.2 gram.6 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. abuniacin 1.4 gram. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. protein 12. lemak 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. Kata kunci: siput murbai. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). Cu. Zn. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.8 gram. makanan ringan 39 . Mn dan Jodium.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

dan H. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. T. Porcelanus.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. H. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. SK MenHut No. Hippopus hippopus. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. 1988). maxima. Di Indonesia. 2006). crocea. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. squamosa. squamosa. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. T. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. susu bundar (Dharma. Pengembangan budidaya lola dan 40 . 1992) dan semuanya telah dilindungi. Kampus Tamalanrea. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. T. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. moluska laut. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. porcelanus. T. keramik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. derasa. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. hippopus. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. kancing. crocea.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. T. gigas. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Kata Kunci: species langka. T. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa.

penanggulangan penyakit. Lola tergolong grazer dan herbivor. pakan dan nutrisi. 1982. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. mutu produk dan pemasaran. Putro. pasca panen. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. induk dan benih. prospek dan tantangan. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. Sementara untuk lola. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. 2007). Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. teknik budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. 2005). dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. sumber air tawar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. olehnya. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting.. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. Fasilitas penunjang kultur pakan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). 2003). Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. beku atau kalengan (canned). aerasi kuat atau kombinasi. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Dewasa ini. Braley. sedangkan untuk kima: stress suhu.5 – 7.8 (Effendi. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. 2007). segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. suspensi gonad. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. salinitas 30-40 ppm. 1989. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. Di lingkup budidaya. 1992). 42 . merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. hal ini bukan masalah. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. air mengalir. Tergantung pada permintaan pasar. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. 2005). tetapi tidak untuk ocean based skala besar. terutama budidaya sistem intensif. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup.

b. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001). pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. (1997). Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. Soekendarsi et al. 1997). 2006). (2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. Niartiningsih & Yusuf 2004. 2003. (2001). 2005). Yusuf et al. 2006. (2002). Paonganan et al. Niartininggsih & Nessa (2002). 2007). Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 43 . Zooxanthellae (Niartiningsih. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 2003. Namun pada skala monokultur. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. 1997. Clarke et al. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 2004a. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan.b). Litaay dkk. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. bakteriologis (Litaay dkk. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. 2001a. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. bio-ekologi (Paonganan. Litaay dkk (2006b. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. 2006a). Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Litaay dkk. 2001). 2000). Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. 2006a). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. 2000. 2003. Crowe et al.c). 2000. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. dan Litaay dkk (2007). Yusuf & Moka. budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. Lee & Amos (1997). olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik.

000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. 1989. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. terutama pada hatchery komersil. Braley & Rahman. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. 1996). aspek keamanan dan teknis lainnya. b) mudah dibudidayakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Seperti dijelaskan sebelumnya. 1992. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. olehnya sebelum inseminasi program. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Nair. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. Braley. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. 2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. c) menyerap tenaga kerja. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. Purcell. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. 44 .

D 1992. 1416. 1992. R. K. Rahman. Braley. 144p. Amos. Legata. Crowe. Amos. Dwiono.Rachman. Aquaculture 194:383-391.D. 1997. Jakarta. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Canberra. ACIAR. P.Lasi. R. Nessa & A. PT. M. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan.A. Burhanuddin.. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. Vol. M. T. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. Canberra. Lee.N..K. Aquaculture. Braley.P. Dobson & C.Oengpepa & J. B. Manuputty. 206 (3-3): 175-197. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. Indonesia and Vanuatu. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara.Tridacnidae). Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells).J. Tetelepta. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. C. M. Pakoa and J.P. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. 2003. Hatchery Practice and Nutrition. Sarana Graha. Bell.10 : 81-85. F. S. P. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur.J. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Daftar Pustaka Ali.C. 45 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001..P. Komatsu. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. 2003. F... Dangeubun. In: Trochus: Status. Watampone.D. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery.W. K.A. Lee. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Clarke. Crowe. Aquaculture. and A.J and S. Purcel.P. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. 2002. Perairan Maluku dan Sekitarnya. 1988. Aquaculture 215: 123-144.79. T. 218 : 235-249.L. J. G. N’guyen. Selanjutnya. Dharma. ACIAR Proceedings No. S. The Giant Clam. 1996. T.

Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. 2000. 6-8 May. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). Indonesian J. Yogyakarta. M. 46 .A. BIOMA Vol I. Indonesia and The Pacific. Boca Raton. 2006c. ACIAR Proceeding No. 2006a. A. A. 24(1): 330-331.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Surabaya. ACIAR. Tomasa. Sopamena. S. 301-315. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. R. 2005. Marwoto. Apriadi. S.: Trochus: Status. Litaay. niloticus Hatcheries in Australia. Litaay. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. B. Culture of The Tropical Top Shell T. Cibinong. 34 p. niloticus.). Effendi. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). 38-42. 1989. Canberra. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. CRC. Shellfish Research. Dan I. Gobel. Vol 6 Juni 2007.C & Pradina. Press Inc.Current status of topshell T. 2001.. M. 2003. 1992. Makatipu. Barrang Lompo. Litaay. P. Nair. 79. Noerdjito. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. A. niloticus) in Eastern Indonesia. M. A Hatchery for the Topshell (T. J.. 79. Makassar. M. E. In: Trochus: Status. M. Review. Ilahiyati. Canberra. Hahn. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Jakarta. Lee.B. Abdullah dan S. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. No. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. Ditjen Budidaya DKP. Hatchery Practice and Nutrition. P. Sci. of Mar.. VI : 233 – 239. C. Lejab. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.L.. Florida. Suryati. 1997. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia.) pada substrat yang berbeda. S. H. 25-26 November 2005 Dwiono. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. 2007. 2006. 2005.3. 2003. M. ACIAR Proceeding No. Maryanto (Ed). Niartiningsih. N. Moluska. Niartiningsih. Hal 135-136. A. Amos. Puslit Biologi LIPI. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Penerbit Kanisius. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. Sarana Graha. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Hatchery Practice and Nutrition. Yusuf & Arifin. 1997. PT. Yusuf dan A. 2006b. In. Niartiningsih & S. Litaay. O. Cetakan Kedua. and M. Pp. ACIAR.

N. Suryaningrat. & A. Universitas Hasanuddin..Ishak. Y.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 25(1):89-90 47 . berat total.. Niartiningsih.. Makassar.Indrawati. Niartiningsih. Niartiningsih. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. Disertasi S3. 2002. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Center Spec. Indonesia.. dan Syahruni.Soekendarsi. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. M.1 September 2007. Akib. 2001a.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. A. 2000. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Y. A. Denpasar. Lombok Timur. Niartiningsih. Niartiningsih. Paonganan. Budidaya kima atau kerang raksasa. Yusuf & E. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn.G. 88-94. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. DKP & DPD RI. Y. Latama. 29-30 November 2005. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. BIONATURA. Niartiningsih. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. 1997.Nessa. Biol. 2 (2) : 23 – 34. 2004.Salam. A. M. Batam 29 Agustus . Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. A. Nessa. Tjahjo Winanto and E. Amri & F. Litaay. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Paonganan. 2007. A..Tantu. Niartiningsih. 2004a. In press. Hadijah. & Q. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia.N. Hadijah. 2006. E. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. Sci & Tech. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin.. dan S. Niartiningsih. panjang. M. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. Hal. 2004b. A. S. M. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Hubungan antara lebar. 2005. A.Yusuf. 2001. Sulawesi Selatan. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Makassar. 2001. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). Publ. Skripsi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. A. A. K. NTB. Makassar.Phuket Mar. G. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal... Bali. A. dan M.

Jakarta Yusuf. Pub. P. S. CoremapLIPI. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. A. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Phuket Mar.E. Jakarta. Canberra. Graham.I Djawad & Y. F. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. Yusuf. Enhancement And Sea Ranching. Torani Special edition. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. ACIAR Proceedings No. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. Litaay.P. Rachman.T. 2001b. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia.W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 2004. M. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. Biol.) using different induce methods. Eastern Indonesia. In: Trochus: Status. 17-18 Mei 2006. 16-19 February 1982. 2006. Wahyuni. Dwiono. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Fatuchri & R. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. and D. 25(1):87-88 Pradina.. Niartiningsih. Phuket Mar. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya.Paonganan. Y. 2007. Growth rate of Trochus niloticus L. S. Center Spec. Unar. fed on four species of benthic marine macrolagae. 48 .. Soekendarsih. M. 2006.. A. Andamari. 25(1):135-137. Proceed of a workshop held in Singapore. Spec Publ. 47-51. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan.A.Brian Davy and M. S. 2000. 2001. E. 1997. Purcell.. 1982. M. M. Developments. Moka.. Edt. Semarang 17 Juli 2007. dan W. S. Makatipu & Z. Arifin. 79. S.Soekendarsi. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. 16 (5) : 403-408. Hatchery Practice and Nutrition. Tjahjo Winanto and E. Budimawan & Fatmawati.

472 cm2 sampai 6 kg/1. Dari tiga padat tebar yang digunakan.472 cm2. A. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan.89%. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Kata kunci : Kijing Taiwan. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.472 cm2. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Ragunan 20. Kabupaten Cianjur.1975). 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. budi daya. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Pasar Minggu. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.38 – 96. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 49 . Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan.

Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem.000 unit. 2006). Oleh karena itu. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. Oleh karena itu. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. 2004). Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. sisa metabolisme. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. (http://www. industri kancing.org). Di Cina bagian utara A. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. Menurut aturan yang ada.. Selain itu. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. feses ikan dan bangkai ikan. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6.000 unit (Prihadi et al. dan penghasil mutiara (Prihartini. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. pertanian. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.fao. Namun. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. salah satunya adalah pertumbuhan.200 ha. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. Kegiatan budidaya 50 . Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. 1999). yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula.

dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Kaestner (1967). warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. Dari hasil tersebut menunjukkan. Cibalagung. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Bogor. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. woodiana) di Waduk Cirata. 4 kg/1472 cm2. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. woodiana). Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. Oleh karena itu. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. lebar 32 cm. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Hickman (1967).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.472 cm2 Gambar 2.5 liter per individu per jam.472 cm2 Gambar 1. menurunkan pemanfaatan makanan. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.4 -0.472 cm2 4 kg/1.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.6 -0.2 0 -0.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 -0.472 cm2 6 kg/1.

0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.5 7.472 cm /hari) 0. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.35 6. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter). Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.56 28.71 ± 0.66±0.366 21.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.45 30.96 ± 0.37 ± 0.28 28.68 ±0.98 ± 0.67 29. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.46 28.77 11.5 2.472 cm2 6 kg/1.015 7.49 65.71 ± 1.71 8.11± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.90 8.61±1. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter. yang memiliki sintasan paling tinggi. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.4 -0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.4 Produksi 2 (gram/1.16 ± 1.13 ± 0.26 ± 0.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0. 53 .0 8 meter Minimum Maksimum 0.32 ± 1.672 7.12 ± 0.596 7.6 -0.62 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 1.2 0 -0.5 0.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.472 cm2 4 kg/1.57 6.37± 0.43 5.472 cm2 Gambar 3.39 ± 0.2 -0.46 27.1 7.89 ± 0.

Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. (1995). Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. 54 . produksi dan sintasan Kijing Taiwan. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan.472 cm2 sampai 4 kg/1.). Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.

I (4). Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana).. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. M. M.. D. Laporan Penelitian. Suwignyo. T. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. P. Bogor. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Djajaswaka. Wedemeyer. Biotrop/TA/75/173. Widiyati.T. 363 hal Tadashige. Wardiatno.. J. Basmi. 97 Hal. dan A.. Chapman and Hall. Mokoginta. 2006. Pengantar Akuakultur. 1968. H. Shells of The Western Pacific in Color. Ltd. S. I. 232 hal. Institut Pertanian Bogor. Jakarta. 94 hal. Lac). 1998. Y. Fakultas Perikanan. A.1981. 2004. Jurnal Perikanan Indonesia. Hoikusha Publishing Co. 55 . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Bogor. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. B. Jilid 2. 6 hal Suwignyo. Penebar Swadaya. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. H. P. 1975. Affandi. A. Jakarta. I. S Departement of the Interior. Krisanti.F. 188 p. Institut Pertanian Bogor. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. New York. G. Widigdo. Lumbanbatu dan R. Suprayudi dan M. Suwignyo.. 1995.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setiawati. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Prihadi. H. Departemen Perikanan dan Kelautan... 233 p. 1996.

perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. yaitu 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.58% dan efisensi pakan 0. Namun demikian. Kata kunci: Keong macan. pertumbuhan somatik. 56 . Babylonia spirata (L. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad.40%. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. 2000). Taiwan. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Keong macan (Babylonia sp. Hongkong.14%. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. pakan. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. L. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.

yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. Jawa Barat. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah.). dan ikan layang (Decapterus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Serang. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. ikan pepetek. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. kerang hijau (Perna viridis). Jenis pakan kerang hijau. Selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. ikan pepetek.). Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi.

Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). 1997).57%. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya.04%) tetapi efisiensi pakan (0. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. 1994). dan mengganti sel-sel yang rusak. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. lemak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. air dan karbon (abu) (Tabel 1). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. namun efisiensi pakan paling rendah (0. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. pergerakan.. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83.

09 Kadar (%) Protein 18.34 0. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1). Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan. Hal ini diperkirakan ada 59 .18 Lemak 0.94 2.35 20.82 76. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.47 12. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).73 5.98 18. 1968). serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).26 1.99 77.57 2.99 81.58 17. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.23 16. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.69 12. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau. Tabel 1.70 0. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.75 Abu 2. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.90 2. lemak. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.51 0.02 2.35 0.67 69.82 66.84 3.68 1.22 Serat kasar 0.50 20.25 0.40 68.99 2.64 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.44 2.35 10. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon. Karbohidrat.

07 ± 0.1 44. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.49 ± 1.91 ± 1. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.11 Efisiensi pakan (%) 0.2-47. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.26 11.5-50. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang. Jumlah Pakan yang diberikan. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.27 12.53 11. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).7 mm.87 11.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 161. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.47 ± 1.03 0.11 12.2 – 47.99 Kerang hijau 10.04 13.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.16 ± 0. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.8 40. Tabel 3.07 ± 1.89 9.40 ± 0. Ukuran keong (mm) 37.9 – 44. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.5 – 50.73 ± 2.18 12.66 ± 1.00 ± 1.58 70. Tabel 2.4 47. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh. yaitu 47.61 ± 1. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.94 ± 2.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.6 – 40.23 10.57 87.14 0.04 Konsumsi protein (g) 231.4 mm (Tabel 3).05 Ikan layang 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.93 212.

46 ± 3.52 ± 2. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.26 ± 2. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.04 IKG betina (%) 10.58 ± 3.84 ± 2. Tabel 4.15 ± 1. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.04 12.). ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.03 11. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.86 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.86 ± 2.99 10.82 ± 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.13 11. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.78 4. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. IKG keong macan jantan tertinggi (12.

Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.11 0.77 ± 0.11 0.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5). Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.21 0.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.90±0. Tabel 5.16 0. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.98±0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0. Nilai IKG tertinggi (11.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.21 g). Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.75±0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Nilai b tertinggi (2.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. nilai IKG tertinggi (11.87±0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.77±0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.69 ± 0. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.98 ± 0. terendah (75.75 ± 0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.11 g).69±0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.09 0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. 62 . Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.87 ± 0.

58% dan efisensi pakan 0. 63 .14%. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5672 R2 = 0.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. ikan layang.0013L2. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.7876 Gambar 1.7769 R = 0. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Pemberian pakan kerang hijau.2122 R2 = 0.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.0047L2.

.. 1968. 1997. R. M. 1994. Spec. Jurnal Phuket Marine Biological Center.D. Paterson Edward and K. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). No. 64 . Pergamon Press. J.) in culture. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Raghunathan. Oxford 561p. Ayyakkannu. Danakusumah. C. 21(1): 243-245.I. Publ.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000. Publ. Yulianda. 163 hal. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie.K. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. F. 13: 207-210. Biologi Perikanan. Purchon. No. The biology of mollusca. and E. Spec.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L.90. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.204 cm serta 1. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. negara-negara Eropa dan lain-lain.435 gram (benih tebar kecil).5 % (benih awal ukuran kecil). Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0.606 cm dan 0. sebanyak 21 lembar tiap bak. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar.3-28. Haliotis asinina. Cina. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Kata kunci : Budidaya. Pada bulan ke 4 pemeliharaan.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Colombia. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. 0. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Bak indoor. 2000). Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang).Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi.607 cm. Australia. Kanada. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Sebagai substrat penempelan abalon.256 cm dan 1. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang.720 gram. dengan dosis adlibitum. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. Taiwán dan lainnya. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.1oC) diduga sebagai pembatasnya.

Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 .5 – 2. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. 200. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L.-/kg daging (Irwan.000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. 2006). 2002). 2006). 2006). 2006). Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB.

Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. berat total tubuh. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan.. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. salinitas. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. oksigen terlarut dan pH . Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Pakan diberikan dalam kondisi bersih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asinina di bak sistim indoor. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Selama pemeliharaan. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. ukuran panjang awal 1 . dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. hasil dari budidaya di tambak. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris.

33 ppt (salinitas) dan 3. 29 .777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.012 cm. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.606 cm dan 0.500 Maret 2.515 1.720 gram. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0. Selama pemeliharaan. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.084 cm dan 0.092 9.735 April 2.312 1.750 Kecil 0.912 7.588 1.40 % yang termanfaatkan.165 3. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.884 3.200 2. masing-masing 0.110 1. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.300 Kecil 2.690 3.0 oC (suhu). Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling. ditempeli oleh abalon.568 1.6 – 8.9 – 30.051 cm dan 0. Tabel 1.470 2.662 Juni 3.204 cm serta 1.216 3.665 gram (abalon ukuran besar). Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.27 – 6.129 Mei 3. 0.828 6.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.114 cm serta 0.600 1. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.1 (pH).607 cm.315 8. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.570 Besar 1.5 % (benih kecil) dan 93. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.435 gram.520 1.682 1.28 ppm (DO) serta 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 % (benih besar).800 Besar 1.256 cm dan 1. 0.000 Besar 3.943 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat. rata-rata hanya 25.486 4. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.

Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27.05 gram/hari). Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC.5 cm atau rata-rata sekitar 2. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.2 cm/ekor/bulan (0. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . 1985). Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan.916 mm per bulan).60 cm/ekor/bulan (0. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.5 gram/ekor/bulan (0. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan.3 -28.1 oC. 1985) atau sekitar 4.199 mm/individu/hari dan 0. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4.25 mm/ekor tiap bulan.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Setiap tahunnya. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni).2 mm/hari) dan 0. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1986). Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. verrucosa (Irwan.1 – 0. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. 1980). Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. tingkat kehidupan abalon H. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . 1985). Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. gesekan fisik. 2006). 2000). Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm.100 %. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati.5 % .93. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Di Jepang. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). tingkat kehidupan benih H.4 %.40 % nya yang termanfaatkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .

midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. 2006). Selama berlangsungnya kajian.0 oC (suhu). 71 . Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari.28 ppm (DO) serta 7. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis.33 ppt (salinitas) dan 3. 29 . 1995 dalam Sales dan Britz.3 – 30.6 – 8. asinina yang merupakan species tropis (panas).1 (pH). Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. Pada fasilitas pemeliharaan. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Sugiarto dkk. asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. 2000). Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. Pada abalon H. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt.27 – 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. 2000). nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). asinina. H.

Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Kesimpulan 1. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. Kandungannya dalam air antara 3. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Rumput laut Gracillaria spp. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1.1. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. 2.6 – 8.5 cm/ekor 5. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. 4. 2000). Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. efektif Saran 1. hasil budidaya di tambak.27 – 6. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terkendali.

T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002. Pertemuan Tehnis Litkayasa. 7 pp. p. vol 33. 22-24. World Aquaculture . No. A. J. 1985. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. World Aquaculture. M. p. Phuket Marine Biological Center.C. 21 halaman Natkewatana. J. 34-39. 5 halaman. E. Hylleberg. No. 44. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. Jurusan Perikanan. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L.). p. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. Irwan. 2006. 2000. 1 .G. Abalon Aquaculture. A and J. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Kendari. UNHALU. an overview. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. 2006. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. 1986. vol. 73 . Departemen Kelautan dan Perikanan. Is Sales. Sugiarto. Aquaculture Feasible ?. 96 halaman. 3. Jumono dan Subiyarto. and Peter J. Viana. South African abalone culture succeeds through collaboration. Australian Fisheries. Abalon Culture in Japan. Britz. 2006. 31. Sulawesi Tenggara.) Produksi Hatchery di Indonesia. Jawa Tengah.

05) terhadap kelulushidupan. B (75 % I. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. Kata kunci : Pinctada maxima. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana + 25 % C. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. galbana. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. galbana. galbana) sebesar 6. galbana). Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. amami). Metode yang digunakan adalah eksperimen. amami). C. galbana + 75 % C. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. galbana + 75 % C.7 µm dan 2217. amami). amami) sebesar 1623. Chaetoceros amami. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. C (50 % I. amami dan tiram mutiara (P.85 %. 74 . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. Veliger.11 µm. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima).01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. dan perlakuan E (100 % C. maxima) stadia veliger. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. Materi yang digunakan I. D (25 % I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. galbana dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Isochrysis galbana. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Spat. C. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. galbana + 50 % C.

Didik W H T*). Kabupaten Jepara. maxima. 1996. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Restocking. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. T. Rahman. T. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gigas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. 1992 dalam Knop. Hippopus porcelanus. T. T. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). Hippopus hippopus. Widianingsih**). tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Knopp. 75 . Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Pemijahan. Hippopus. derasa. T. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. antara lain T. 1991. Kata Kunci : Kima. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. Pasaribu. Maxima. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. T. 1988. jenis H. 1996). genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. Delianis P**). squamosa. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. Squamosa). 2003 ). Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. dan H. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Panggabean. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). crocea. T. maxima. 1988 .

tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. 1992 ). 1996). 76 . Tahap ke. 1987). karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. PURA BARUNA LESTARI. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Pada tahap awal. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Di pihak lain. Kepulauan Karimunjawa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. 1984). Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. 1965). Berdasarkan kondisi tersebut.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Kab.

Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. pemeliharaan larva. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. fertilisasi. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Genting. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. dan pemeliharaan juvenil. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. dan P. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. P. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Secara teknis. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. 77 . Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Setelah media pemijahan siap. Setelah dilakukan aklimatisasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Sebelum dilakukan stressing. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Pada saat pembersihan dengan klorin. setelah sisik bersih. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Seruni. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). 1985). terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu.

Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. 2005). 1992). perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. 1992 ). 78 . Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Jampiter. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. 1992. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Gambar 1. Braley. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. 1984. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

b. 79 . pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. Tampak Ventral. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning.

Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Sedangkan pada pemijahan T. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Sehari sebelum larva dipindah. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Squamosa dan T. 1988. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. 2005 ). dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). 2005 ). Jampiter. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Squamosa dan T. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. 2005). 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Maxima. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Squamosa dan T. Pemeliharaan Larva T. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Untuk menjada kualitas air. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley.

Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. ( Isnansetyo & Kurniastuti.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . Hari pertama saat pemijahan. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. Sebelum di pindahkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Fitt. Knop. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. 1996. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. 1996). Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. 1987). yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. dalam Coplan & Lucas. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. sehingga SR dapat di monitoring. 1995). guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. 1992. Knop. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. 1988). 1988. Setelah 10 hari. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. 1990) maka benih kima siap di tebar. Copland. 1992. 1992. 1996). yaitu bak dengan volume 10 ton. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Calumpong. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto.

maxima. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . dan individu baru). maxima Berbeda dengan H. et. Hippopus. Metamorfosis.547 ekor individu baru untuk spesies H. Pemijahan H. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. menunjukkan SR yang berbeda-beda. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. Velliger. Pemijahan T. hippopus. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati.314 juvenil yang bertahan hidup. juvenile. hippopus. Sallina dan T. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. maxima. kemudian T. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva.32%. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Pada perkembangan selanjutnya. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T.996 juta. dan T.090. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. maxima sebesar 71. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Pedivelliger. 1987). Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. kemudian pada beberapa spesies.al. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. pada T. chuii. T. ini berarti ada 37. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. hippopus Pada H.15%. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. Hatching Rate (HR) pada T.563. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. 1988.65 juta. maxima. squamosa. Roemimohtarto dkk. Pakan yang diberikan adalah D.33 %.

dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. squamosa Pada pemijahan T. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. tetapi tidak sempurna. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31.342 juvenile.598. maka induk merasa stres dan terancam. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. Saat dilakukan teknik kejut suhu. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.940 ekor.156. tapi kadang kala pada 83 .338.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.6 juta sell.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. yaitu sebesar 1.183 ekor.165. Untuk pakan T. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. Pada realitas di alam. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. sallina yaitu sebesar 33. sehingga di dapat 11. maxima. yaitu sebanyak 1.764. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. Pemijahan T. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D.32 %.077 ekor individu baru. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap.8 juta sell.762 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad.294. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. sehingga di dapat 1.33%.

Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. dapat 84 . ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. kandungan nutrisi. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal.Karena selain sebagai pakan segar alami. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. Pada perkembangan yang lebih lanjut. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. Selain itu. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. jumlah. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis.

227 pp. 245 pp. Braley. R. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. New Jersey. R. T. Inc. 1988. Canberra. D. D. D. Aquaculture. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Tridacna maxima. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. 2. Canberra. 1992. and J. 1984. Alcazar.. 321 . tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1954. Daftar Pustaka Abbot. 269 pp. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. D. A. 1988. Maxima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. Kesimpulan 1. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). Van Nostrand Company. S. Braley. 1988. 1985. Giant Clam in ASIA and the Pacific. Priceton.P. ACIAR. R. 3. School of Biological science University of Sydney. 1992. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). S. T. A.\'And Tridacna derasa in situ on The North. R. Braley. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. 47. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Canberra. 274 pp 85 . Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. 13 : 99-182 Ambariyanto.R. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Setelah larva melewati masa metamorfose. 1996. D. American Sell Shell. Heslinga. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. W. PhD Thesis. Lucas. Braley. Aquaculture.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Squamosa 3. Nagnit R. N. Hippopus. T. Macronesia.325 pp. 144 pp Calumpong. 65pp Copland. Coral Reefs. ICIAR.221 . J. H. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. Australia. and G. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna.

122 -134. Munro. and Westmorc. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.P. Jepara. 1993. G. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. J. Fist. 47 pp Nash. B. ACIAR Monograph. held on 17... Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Semarang. Sihaloho. 225 pp.Aquaculture. 1988. UNDIP. 89 pp Jampiter. 1986. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. 1. Darne Verlag Ettlingen. (Eds..I. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. ACIAR. UNDIP. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. 18 him Rahman. 2005. 2003. 2005. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). USA. 77 pp Sya'rani. H. Bahamas.W. and Lucas. Canberra. Copland and J. Laporan Hasil Penelitian. Norton. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Lucas (Eds). Philipina.G. Giant Clams in Asia and Pasific. 9 : pp.24 : 4 . June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. Yogyakarta. R. 1996. D. J. W. Skripsi. W. 1965. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). & Jones.I. 18. 1995..A.6 pp. 87 pp Knop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D. J. D. Inst. D. 1981. L. . Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago.). UNDIP. Meet. Hendry A. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. 1992. Semarang. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. ICLARM Contribution No. A. Ames Towfl.. 44-46p Pringgenies. 1982. United Stated University Press. UNDIP. S. Of The Gulf & Caribb. 89-94. Semarang. IS. 1994. B. Canberra. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro.S. 133-135p Pringgenies. W. J. ACIAR. Pearson.P. L. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. ICLARM. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). Munro. dan Heslinga. S. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 92 pp Pasaribu..J. Semarang. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. nassaou. 35'" Ann. Philiphina. 86 . J. 65 pp Rosewater. Suprihatin J.t.. Lazo. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. Indonesia. Patricia. Kanisius. 35. 1988. Giant Clam in Asia and the Pasific. G. Isnansetyo dan Kurniastuti. . 1996. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .

sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. dan Virus. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Bakteria. dan Parkinsus marinus. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Kata kunci : penyakit. 2006). Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus.

Kabupaten Lombok Barat. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Masalah Organisme Penempel c. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. 89 . Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Masalah penyakit. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. merupakan suatu angka yang fantastis.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Masalah Lingkungan b. Suhu. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. 2006).8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. Arus air. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. dan kecerahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1.

beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. 2006. cacing pipih (flat worms). Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Menurut Sutaman (1993).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah Penyakit. dan Rapana thomasiana. sponges. Goratostoma founari. fungi. annelids. sea squirts. diatoms. Ocenebra japonicum. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). dan lain lain. Namun demikian R. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. 1993). Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). rumput laut (seaweeds). karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Purpura bronni. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. beberapa crustacea. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Sutaman. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . Hydroides norvegica.

dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 2003). Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 1993. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. 1982. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Ford and Tripp. Ford and Tripp. P. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Protozoa. 1993. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003). 91 . yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Bakteri maupun Virus. Ford and Tripp. Virginia Institute of Marine Science. 1996. Ford and Tripp. 1993. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1998). Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. 1996. Locke. (Lowry. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Ewart and Ford. Jamur. 1996. 1993. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Locke. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air.. 1998). 1996). Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. 2004). Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram.

Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. anguillarum (V. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. 1. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Penyakit viral. 3. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. 2. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial.

U. Deseases and defense mechanisms p. Lowry A. 1993. S. Eble (Eds).W.E. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. 581-642.J.S.R. Edisi Mei 2006 . Ford. J. Mutiara” The Quieen of Pearl”. 93 . The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. k-32501-1-93. Huels. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. 1982. and M. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. J. College Park. Department of Agriculture Publication No. PhD dissertation. 2003. Locke. S.D.L. D. Kilaunya Kian Mempesona. Delaney. Maryland. 1-61. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. Ford. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews.F. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay.E. Worley and K. 1998.. Maryland sea Grant College Program. Kennedy and A. Walden University. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. Ann Arbor. In REI Newell. V. 31-35. Demersal 2006.A. M. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). marinus. Y. Saint Mary’s Proyect in Biology.E. Brady. 2004.D. 1996. Ml. Tripp.S. pp... Ewart. and S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pp. Saint Mary’s College of Maryland.

C. kecuali pada tambak intensif. C. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. Sumber pasokan air berasal dari muara S.dan C. Trisipan.0 ha. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. djadjariensis. cingulata. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. monodon pada tingkat manajemen intensif. yaitu Cerithidea quadrata. 680 ha. famili Potamididae. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. Padat tebar tinggi. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea.5 ha.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. semi intensif. 25 ha dan 2.1979) termasuk juga pada 94 . Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). Bodri dan cabang-cabangnya. Kata kunci : Kelimpahan. pemberian pakan buatan. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. genus Cerithidea. et al. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633.

Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. semi intensif. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. dan C.5 ha Luas petak 5. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif./m2) 1.5 ha 3. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. C. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. salinitas.000 m2 3500 m2 8.67 8. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea.67 66. alata. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. quadrata. djajariensis.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. C. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cingulata. Tabel 1. demikian juga pengukuran pH. yaitu C. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. 95 .

. quadrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. yaitu C.. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Jenis substrat dasar yang berbeda. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. cingulata. quadrata. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic.17 %) pada tambak tradisional. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. 10. tetapi bersifat dinamis. cingulata. et al. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. C. dan C. C. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu.86 % pada tambak tradisional. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. cingulata dan C. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. Menurut Soeseno 96 . 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. dan tidak berubah secara dinamis. Hasil penelitian Sabar et al.96 %). Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. dan paling rendah (2. djadjariensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. belum pernah dikaporit. memperlambat kecepatan air pasang. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. pembuangan air melalui pintu air. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. selama masa budidaya udang . yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. Pada system pengelolaan tambak udang intensif .pengapuran jarang dilakukan.. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. memang harus bebas dari trisipan. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Pada bekas tambak intensif. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C.5 %o). klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. system saluran air masuk dan keluar terpisah. Petak bekas tambak udang intensif. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah.

djadjariensis. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. 98 . sumber air langsung dari badan sungai. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. 17 %). Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). djadjariensis dan C. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. C. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. dan C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka.quadrata. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Substrat dasarnya dari lumpur. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. cingulata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Petak pada tambak bandeng tradisional. C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. 3. cingulata. angulata. tetapi tidak dilakukan secara periodic. quadrata C. alata. 2.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo.P. 1983. Carpenter. LON-LIPI. Sarana Graha. 448-454. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia.A.1988. Pp.148 hal. F. dan S. Pp. E. Djajasasmita. Dalam Soegiarto A. V. MAB – Indonesia. 111 halaman. Halmahera : suatu studi perbandingan. Halaman 120-125. Jakarta. M. Rome. S. FAO. Pp. PT. Dwiono. MAB – Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. Poernomo A. 1979. Daftar Pustaka Budiman A. Indonesian shells. Jakarta. Niem. Budidaya udang ditambak. Jakarta.. Halaman 71-178. Toro dan K.A. Dharma. Soeseno. 1987. Volume I. 1979. PT Gramedia. and V. Budiman. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove.H. The living marine resources of the Western Central Pacific. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. 99 . K. 129-135. Sabar. B. dan A. 1998.

April. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m.Belitung Safar Dody dan M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. Bangka untuk mencari ikan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebaran. habitat. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Teluk Klabat. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Bangka . Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan.

Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. dan lokasi penangkapan ikan. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Propinsi Bangka-Belitung. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. 4. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Bangka. 2. 5. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. 3. yaitu (Gambar 1): I. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . dan 6).

Puteri. III. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. 16. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. Nenas dan P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. dan 17). 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 9. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). Propinsi Bangka-Belitung II. dan 14). 19. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. 8. 20. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. jaring (gill net). 11. 10. 102 . Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. 12. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P.

nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.1-32. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab.2-33. 12. 103 . temperatur perairan antara 29. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada.9 oC dan salinitas antara 32. dan 14) adalah pH antara 7.60-7.77-6. 8. 4. dan 6) adalah pH antara 7. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. 13.0-29. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir.9 o/oo.78-7. oksigen terlarut antara 4.32 mg/l. 2. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 10. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). 3. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). 9. 5.69. temperatur antara 28. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya.5-29. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.60-7.09 mg/l. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. Jika ditilik dari kondisi substratnya. 1974). patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. 12. Untuk melengkapi data yang sudah ada. 11.7 oC dan salinitas antara 31. 11.67. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. nilai oksigen terlarut antara 4. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14.

memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . 8. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. 12. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Suatu dilema yang sulit dihindari. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. 10. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. 13 dan 14. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. jaring. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut.

Sebaliknya di Teluk Klabat. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Setoko dan Teluk Klabat.0-79. 105 . Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat.0-59. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Bila dilihat dari kondisi habitat.0% dan ukuran 50. Kondisi habitat di P. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya.2%). Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Bangka Selatan dan P. Setoko-Batam.9mm sebanyak 49.9mm sebanyak 50. Batam didominasi oleh ukuran 60. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.1%. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Setoko. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.0-49. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.9mm (56.9mm (50%) serta yang ditemukan di P.0-69. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. nampak adanya perbedaan antara P.9mm (48%) dan ukuran 70.0-69. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun.

5mm 60 54.8mm 69. Batam Ukuran rata-rata = 65.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.5mm 40 36.5mm 59.41 mm Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.3mm 50 45. Bangka Selatan dan P.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.9mm 42. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.0mm 80 79. Batam 106 . Setoko. Setoko.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.

Hal 1-124 Dartnall A. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Hartanto. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. dan W.W. 2005. Departemen Kelautan dan Perikanan. Batam-Riau Island. Pralampita. Jurnal Pen. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. c.q. Indonesia. N. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Kogakusha Ltd. McGraw-Hill. Amini. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal.. S. 1986. 107 . Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. R. Perikanan Laut No. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Jurnal Pen. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. A. 36: 23-29. Poole. 41 : 29-35. Perikanan Laut No.J. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. & M. Muhli dan T. Bangka Dalam Angka 2005.. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Jones (Eds).. Daftar Pustaka Akbar. 6 p. Hermawan. Anonim. 2004. An Introduction to Quantitative Ecology. 1986. Amini. 2006. 167 p. 1974. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). 1987. S. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. A manual survey method : living resources in coastal areas. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. Anonim.

Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. : 160 pp. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Publ. Osaka. A. Res Board. J. 1992. 607. Illustrations of the marine plankton of Japan. I. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. 90: 161170. F. Navy Hydrographic Office. Boldron-Metalron. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. Bibl. A.. 1992. J. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. Hoikusho. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. F. 167 : 1 . A.H & T. H. 1958. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. H. Can. 132 : 234 pp + 46 fotos. Bangka dan Kalimantan Barat.C. 369 p. Wickstead. 2002.311. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. S. Taylor. D. Fisery Bulletin US. Instruction manual for oceanography observation. I. Strickland. Japan. 1966. Amstrong. P.. Washington.R. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. 108 .. U. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Stoner. Khususnya Perairan Belitung.O. Sandt. Pitts and R. Yamaji. Bull. R. 1965. Stoner. London Wt. V. W. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi.D. 1978. Parson 1968. J.

Aceh Besar.00C. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. komunitas tumbuhan rusak total. Mangrove. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat.0-22. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Bireun. 2005). Aceh Utara. Geloina. Ali S. Pasca Tsunami. Aceh Jaya. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kota Sabang. Kata kunci : Kerang.5-32. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. Pidie. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan.6. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara.3-8. in-situ dan metode sweapt area. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . (Anonimus. salinitas 4. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. pH 4.0 %o. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. Kota Banda Aceh.974 km2. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.

Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Tampirak. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya.. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. 2003). kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Masjid Raya. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. 110 . membuat sate kerang. 2003 dan Ali et al. Pulau Aceh. 1988 dan Ali. 2000. Reuleng. 2003 dan Ali. 2006). tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2005). 2007). Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mustafa. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Leupung. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. 2003).750 jiwa (Anonim. Lhok Kulam. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Baitussalam. Peukan Bada.. umpan udang air payau. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Lhoknga.

Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. salinitas. 2006 dan Anonimus. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. maka perlu dilakukan penelitian. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. (2) mengetahui kondisi 111 . 2005). Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. pH dan struktur dasar sedimen. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.

kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. Suhu air. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. 2005). Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. suhu sedimen. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. struktur. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. Pada setiap lokasi penelitian. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Pada masing-masing lokasi penelitian. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. didasari pada berbagai pertimbangan. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. II sungai Reuleng. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. pH sedimen. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. salinitas dengan hand refraktometer. dan salinitas. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . dan lokasi III sungai Lhok Kulam. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007.

x3 = pH. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.5 = koefisien. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. 113 . alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan.. dijadikan sebagai sampel penelitian. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Data suhu. pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). salinitas. dengan secara purposive. x4 = Kedalaman. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. βo = intersep atau konstanta. pada perairan. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. β1. Y = kepadatan kerang Geloina. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. lebar 11. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru.. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). 1992). ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. peruntukan masing-masing. (Gasperz.. bagian ujung melengkung dan tajam. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. x2 = Salinitas.. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. x1 = Suhu.

maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Rhizophora mucronata. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2.12 individu/100 meter2. 2 .18 individu/100 meter2. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . 1994). dihuni oleh kerang Geloina. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali.

sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. sementara Rhizophora sp. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total.. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah.. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. 2007). Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina.) dan berumbang (Sonneratia alba). Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. akan tetapi belum menyebar secara sempurna.

sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Molluska. berumbang dan rumput payau. Annelida ditemukan 5 species. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Nerritina turrita. Dalam kisaran luas 100 meter2. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. 116 . Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. 2006). Macrobranchium sp1. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan.17) > Ftabel (2. 1988 dan 1994). Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. dan belanak. Molluska 32 species. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air.5 %o dan di atas 30%o . Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru.45). akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. Arthropoda dan Chordata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jika salinitas dibawah 0. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. dan Macrobranchium sp2. Pada hal di kawasan sungai Leupung.. dan Teloscopium teloscopium (Ali. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau.

Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Balanus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Polymesoda (Geloina) expansa. Polymesoda (Geloina) coaxans. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Littorina scabra. Uca dussumeri.6 dan salinitas berkisar antara 4. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. Biota dasar perairan yang hidup 117 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Terebralia palustris.3-8. Uca vocans. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. ternyata komunitas nipah. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat.0-22.. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. pH berkisar antara 4. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Anadara anticuota.0 %o. Suhu di lokasi I. II dan III berkisar antara 22-32. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan.5 oC. Scylla serrata. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan.

S. 2006. 2005... Banda Aceh. W. Rokhmin. 2007. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. 8 No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. dan Yusli. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mennofatria.. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove.. D. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. kepah dan remis. 1 Januari 2007 (41-44). M. Mennofatria. 2 September 2006 (33-41). 3. Ali. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Yusli. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. S. dan Sutrisno. Kesimpulan 1. 2. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. Bogor.. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. B. Jurnal Mon Mata Vol. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Rokhmin. M. S. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ambon.. Jurnal Ichthyos Vol. Saran 1. D. 6 No. W.. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Ali S M. B.

Fauziah. 1994. Gaspersz. J. S. Hartati. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. 2000. A. Hadi. V. S. Budiman. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. 2003. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Morton.M. 2005. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. B. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. 1988. Universitas Syiah Kuala. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Banda Aceh: Pusat Penelitian. T. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Universitas Syiah Kuala. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Banda Aceh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. I. 1991. N. Indonesia. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan.. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. A Zuliyanti. Bandung. dan C Nurmaliah. Kamal. Jakarta. 1988.. B. 2004. Morton. 1992. Mustafa. Tarsito. A. W. Halim. Arjuna. 2003. dan Zulhamsyam. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Kini dan Mendatang.. Kantor Camat Leupung. Awaluddin dan Indar S. Asian Marine 1:77-86). Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). 2001.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dwiono. Ali S M. 2002. 2003. Anonimus. Universitas Syiah Kuala. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. 1984. S. Barus T A. Hongkong. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. R. A. A. dan Zainal. Bogor. Ali S M. P. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Jakarta. Sarah Leupung: Dulu. Kerang. Jakarta. 2005. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Anonimus. J H Martopo dan J Betrit. Jakarta. Jantho. Jakarta. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Banda Aceh. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. 119 . T. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan.. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. S. 2006. 2: 31-38 LIPI. PT Gramedia. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves.

Sigit. Sudarmadji.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 2006. [ Tesis ]. I.. 4: 13-23 LIPI. Universitas Sumatera Utara. Jakarta. 2006. 120 . 2001. Banda Aceh. S. dan Retno. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Widowati. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. A. H. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Jusup. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Semarang. 1999.. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Medan: Program Pascasarjana. Harian Serambi Indonesia. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik.P. Zamzami.

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 11 familia. 121 .Mr. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). rekreasi dan pariwisata. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Maluku Juliaeta A.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. dominansi spesies 0.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Dahuri (2001). Universitas Pattimura.Chr. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. indeks dominansi. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. agribisnis dan agroindustri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.69 km2. pertambangan. 14 genera. Passo. Mangrove. Tlp. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Data yang diperoleh dari BPS. Ragunan 20. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Sedangkan untuk indeks keragaman.5135. Soplanit Poka-Ambon. kawasan industri. Indeks keragaman spesies sebesar 1.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Kata kunci : Bivalvia. 11 super familia. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Analisa data untuk kepadatan. 6 ordo dan 3 sub kelas. Pasar Minggu. Jln. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya.B Mamesah. transportasi dan pelabuhan.

frekuensi kehadiran.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. remis. Ayakan dengan diameter 0. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. echinodermata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. kepadatan. Bivalvia terdiri dari kerang.Refraktometer untuk mengukur salinitas. Juwana S. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. tiram. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. kelimpahan. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. krustacea.pH meter untuk mengukur pH. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. moluska. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. dan sebangsanya. serta rumput laut yang dimilikinya.Kantong plastik 1 Kg.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Mereka biasanya simetri bilateral. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek.Termometer untuk mengukur suhu. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. 2001). 122 . mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan.

Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. yang dalamnya kira-kira 10 cm. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. 1988 dan 1992). Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . jarak antar transek 100 meter. Keneeth. dan (Aninomous. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). 2000). Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. 1998). Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. dan frekuensi kehadiran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (W. kelimpahan. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. 1994). Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. B. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. (Dharma.

dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Namun. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Dilihat dari letak geografisnya. Lokasi yang pertama. 124 . Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi.

6 famili. dan 12 spesis. Heterodonta. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. 11 famili. Pteriomorphia. dan 1 spesis. Mytiloida. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. dan 6 ordo. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Pterioida. dan penangkapan beberapa jenis ikan. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. dan sub kelas Anomalodesmata. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. sub kelas Paleoheterodonta.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. serta spesis. 125 . dan ordo Pholadomyoida). 1 famili. 9 genera. udang. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. (Table 1). kepiting. Cryptodonta. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. Paleotaxodonta. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. Ostreoida. 14 genera. Dari hasil yang didapat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. 1 genera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tabel 1. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik.

63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). 1992. Sellano. 1987. Ardi. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. 1967. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. 2002). 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 .88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. oksigen terlarut (DO). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.88 0C. arus. salinitas. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. serta kandungan nitrogen (N). APHA.

Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. dan hembusan angin (Dahuri. akibatnya salinitas akan sangat turun. 2001).5 0 C.2704 %. disesuaikan dengan air surut. dkk. letak awan. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1).63 O/OO. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. Rata-rata salinitas sebesar 28. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. musim. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta proses interaksi antara air dan udara. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Yang kedua.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.0929 %.5 0C – 34. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. Pertama. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. letak geografis.0 O/OO keadaan normal. Menurut Nybaken (1992). Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60.0 O/OO. penguapan. seperti alih panas.

7104 %. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0.6490 %. Laternula truncata sebesar 9.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .2953 %. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.3282 %. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.0215 %. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.9251 %. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. kuadrat 42 s/d 49). 1971).

m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.5355 ind.0000 0.0000 10.2577 %.0000 20. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.0000 60. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.0000 50. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.0035 ind/m2 dan Fkr 0.0000 40.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.0106 ind/m2 dan 0.1546 %. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .0000 30.1950 ind/m2 dengan Fkr 14. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.9175 %. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. Placemen chlorotica sebesar 0. 0.2062 %.1753 %.7732 %.

Pontoh. dan ukuran tubuh (Pianka. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. 1975). 1976 dalam Kastoro dkk. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. kompetisi.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. Tabel 3. 2000).8.2 0. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.3955 Keserasian (e) 0.6 – 0.3 0.6 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1977. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain.5 (ind/m2) 0.4 0. 1971). Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. panjang rantai makanan. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Dominansi. Keragaman.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. 1999). Berdasarkan hasil analisa data maka. bermacam-macam habitat. stabilitas lingkungan.

Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. 2002. N. http. 1998. W. Daftar Pustaka Aninomous. Ardi. Skripsi. Balitbang Biologi Laut. No. Sarana Graha : Jakarta.4. 2004. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. 1988. Aziz. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. 1977. 1999. Haumase. 6 ordo. I. Rais. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis.8 maka. A. 1992. Kozlof. Aswandy. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. 11 super famili. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Siput Dan Kerang Indonesia I. Sumatera Barat. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Sounder college publishing. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. Ginting dan M. Philadelphia : New York. 2001.//tumoutou. W. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Berdasarkan hasil analisa data. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Puslitbang Oseanologi.htm. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Dharma Bunjamin. IV. Maluku Dalam Angka.5135. P.3995. J. dan 3 sub kelas. PT. E. Kastoro. yang tergolong dalam 14 genera. dan S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Federal Republic of Gemany. Dahuri R.net/702_04212/ardi. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. 1990. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. B. Kesimpulan 1. Dari 17 spesis yang ditemukan. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Dharma Bunjamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Apakah Moluska itu. . S. I. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. J. Sitepu. Aihakim. Sudibjo. 1996. Pewarta Oseana Thn. Jakarta. Indeks keragaman spesis sebesar 1.6-0. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. dominasi spesis sebesar 0. Pradnya Paramita : Jakarta. 3. Invertebrates. LIPI : Jakarta. LIPI. Kastoro W. 11 famili. Sarana Graha. J. 132 . 2. Ambon. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Badan Pusat Statistik. PT.

2005. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. 2000. R. Eds. Ambon. B. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Vol. Nybaken J. Universitas Pattimura. 1992.e and R. D. Ambon. Sixth edition. Odum. University of Georgia. Pengantar Praktikum Laboratorium. Djambatan : Jakarta. 1971. 1990. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. Adaptive Raditation. W. 1975. A. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. W. 1 (2). P. Sellano. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. B. Invertebrata Zoology. 1994. Warbal A. 2001. 133 . Vol. dan W. Ruppert. Sounders Company : Philadelphia. In The Molusc. I. Hochacka. PT. 2005. Seed. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. E. Ecology 2nd Eds. Taksonomi Avertebrata. P. S. Ichthiyos. 2002. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. K. 1983. Pontoh Mira Corry. Barnes. D. Romimohtarto K Juwana S. Fundamental of Ecology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Pattimura. E. And Classification Of Molluscus. Skripsi. Odum. Ambon. Wardhana. Sounder College publishing. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Academic press : New York. J. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. E. Oemarjati. M. W. Structural Organization. Athens : Georgia. P. 3rd eds.

et al. Oseanografi . Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.S. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. dan antara 7. kolektor spat.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m.. Pulau Buton . Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. 1994).1 – 6 cm. Pulau Buton. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Hal ini. Australia dan Indonesia. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Kata kunci : kerang mabe. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). Namun. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe.43 % untuk kedalaman 2 m. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. seperti Irian Jaya.Sulawesi Tenggara M. Kedua jenis hewan ini. 1992. HAMZAH UPT. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. Puslit. Mosse. Pteria penguin. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori.18 %. 44 ekor dan 21 ekor. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Thailand.77 % dan 28.

et al. 2003).9 cm) bervariasi antara Rp. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. P. fucata (Sutaman. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. kemudian dipanen pada bulan ke 10. Pulau Buton. 2006). Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk.s/d Rp. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. margaritifera.500.4. P.5 m2. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.. 1992. P.. jaring dan tali jangkar (Hamzah. 1992 Dalam Mosse. batu karang.000. chemnitis dan Pteria penguin. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1.-/ekor. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. P. fucuta. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. 1979.3.s/d Rp. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. Garvis dan Sims.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..500. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. 14 m dan 26 m. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . pelampung yang terendam./ekor dan untuk harga di Lombok. margaritifera.. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. 1994). Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut.500. Pteria penguin dan P. maxima. Mizumoto.1.

Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin.Sulawesi Tenggara 136 . Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. salinitas dengan alat salinometer (ppt). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Pulau Buton . dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Selain itu. maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. 1995). Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991 dan Hanafiah.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 . Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Januari dan Pebruari). Hal ini. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. 28. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. 2004).1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel.77 % dan. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. Pada stadia eye spot ini.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3.

Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 .50 0C dan 26.5 m dengan nilai rerata 13. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.50 – 32 ppt.5.3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.54 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya.1 c m 3 .1 . maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September.6 c m 6 . Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.2 . Kajian ulasan tersebut. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31.1 . Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).1 .1 .6 – 28. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .4 c m 4 .7 c m 7 .10 0C.4 m.5 c m 5 . sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. maka larva yang bersifat planktonik.8 – 28. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 . Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.

yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.8 1082.31tn 3. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.0667 194. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.1333 888.01 6.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .05 0.0667 1. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.9333 97. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.0667 74.

Penerbit Kanisius..G.S. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. M.S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Kondisi suhu. 1994.. Sriwijaya Palembang : 238 hal. 1992.. Pertanian Univ. Yokyakarta : 93 hal. volume 8 : 24 – 35.1 – 6 cm dan antara 7. 19991. Tiram Mutiara. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Sutaman. 2006.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. Teori dan Aplikasi.W. Sudjana. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. 2003.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Edisi III. K. T. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Perairan Maluku dan sekitarnya. Dalam : Ruytno. 1995. M. Jameson) dalam bak pendederan. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. demikian juga tingkat kecerahan air laut. 2004. Mosse. Fak. 141 . Dari hasil kajian ini.W. dan Sidabutar. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). P3O – LIPI Ambon.A. Desain dan Analisis Eksperimen. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Hutubessy.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. J. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Rancangan Percobaan. L. Balitbang Sumberdaya Laut. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. B. Hamzah. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara.)..

skala usaha 58. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sementara di Teluk Kodek. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. toleransi. Oktober dan November). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Oseanografi . Kerang Mutiara. Di dalamnya hidup 142 . dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Kata kunci : variasi musiman. HAMZAH UPT. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M.5 – 26.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Puslit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.1986). Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.S. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji.5 % untuk di Teluk Lombe. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.

Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. Catatan ASBUMI (1996). Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.040 Ha (Sunaryanto dkk. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. lamun. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. 2002). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. 2002). maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. perairan mangrove dan perairan lepas. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. pasir. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Dari permalasahan ini. Pada akir-akhir ini. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing.

Kapontori Gambar 1. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. Lombe Tl. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara sisanya (24 ekor). sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). pH menggunakan kertas pH meter. 80. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Jalur mutiara di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3.

41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.64 % (8. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.276 ekor dari jumlah 13. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C.876 ekor) (Gambar 6 AB). Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .

terbukti bahwa pada level suhu antara 27.276 ekor dari jumlah 13.5 0C.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.5 0C. kecarahan antara 7. Hal ini. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan.50 m khusus di Teluk Kapontori. (2005). pH antara 7 – 8 dan. Hal ini. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.000 ekor dari jumlah 80. berubah menjadi 26. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. Hal ini. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C.64 % (8.000 ekor dari jumlah 80. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.000 ekor) di Teluk Lombe.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Sementara kondisi salinitas. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.5 % (62. dan 77. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.50 – 17. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. pada suhu 27. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 .876 ekor) DI Teluk Kapontori.06 %. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. pulau Buton (Gambar 7 AB).

148 . bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. diduga selain panas lokal. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Warna cangkang tidak berubah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. juga perubahan musiman kondisi perairan. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. dkk. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya.

Kurva kondisi perairan (A) dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) 150 . Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.

65 gr/bulan.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.6 mm/bulan. 151 . Kurva kondis perairan (A) dan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.9 mm. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8).

7 0C menjadi 26. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.8 0C dengan variasi salinitas antara 31.2 0C. Buton (Ket. Pada gambar ini.5 – 32 ppt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 0C dengan gradien suhu 1. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.5 0C berubah menjadi 26.5–26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. dimana suhu air tercatat antara 26. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.

hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.7 mm/bulan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.64 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya.33 – 27. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. 1979). Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. 2001) dan antara 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. 1992). Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10.08 0C (Wenno. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.25 m. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. mencapai ukuran 98.1 mm. Januari dan Februari. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.03 – 26. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.63 0C (Hamzah dan Arfah.

Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Oktober dan November). Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Sementara di Teluk Kodek. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.9 mm/bulan dan 1.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. (2005).30 – 29 C. Sementara perairan Teluk Kodek. Lombok sebaliknya.65 gr/bulan. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1.55 mm/bulan. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.7 mm/bulan dan 1. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. Lombok Barat. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . dengan suhu ideal adalah 28 0C.5 – 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya.

(m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 .

Birowo.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Oktober dan November). A. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. 1975. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan).82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Sementara di Teluk Kodek. Nontji. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Daftar Pustaka ASBUMI.G. S. 1996. dan K. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium.5 – 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buku 1.5 % untuk di Teluk Lombe. skala usaha 58. Sumadhiharga.. 2002. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. M. Ilahude dan A. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Pertanian Jakarta.S. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Dep.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

M. Ateng. Kusumaningsih. 182p. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Slaby. 1995. DKP.M. Jakarta p.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.) p .T. Wisnu Permana. Biologi dan ekologi) LIPI. H. 1997. Unaor. 15 p. Ismail. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Puslitbang Oseanologi LIPI.T. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.M. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Oceanologi buku. B. Setia permana. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Edit ( Brian Davy.2000.Kimia. Ahmad Jauzi. Penerbit UI. Venty Suryanti. 8 p Dinas Perikanan . 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. W.F and Michall Grda.G. Metode analisa air laut.247-265. J.3no 1 p 63-72 Murdinah. Jagatraya.F. G. Sumpeno Putro. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).1983.A). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Darmono . R. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. P 337-343.123-128.H. Keamanan Pangan di Indonesia. Hutagalung. Tepung Kerang hijau. hal 165-167. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi .44-46 166 . Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Peranginangin. 2004. P. 1980.2. R.s. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Pemerintah Kabupaten Cirebon. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup..P. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko.J.Poernomo. Jakarta. W dan R. Storage and Processing of mussels. L. Murtini.P. Panggabean. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Andamari. Jakarta P 6-9. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. 2005. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.17-26. 2004. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. sedimen dan biota..d dan Riono. Jakarta p. 1997.65-67 Ismail. 2002.

Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). J. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. 15 p Vakily.D. P 11-16. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. Laporan penelitian teknologi perubahan.M.T. 1989. ICLARM.L) rebus selama pembekuan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 63p 167 . Manila. Kerja sama Deptan. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985.JICA . Phillipines. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984.

Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). Pb sebesar 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. kandungan lemak dan minyak 13. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya.34 ppm. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. pH tanah 4. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH air 8.07. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. Perikanan Universitas. Kabupaten Bangkalan. lorjuk 168 .0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Madura. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala.8 ppm. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. suhu 27 o C. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. tebalan (Lingula unguis). Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. kerang glatik (Litorina melanostum).7 ppm. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0.32 NTU.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. salinitas 28 o/oo. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. Hang Tuah Surabaya. Kata kunci : Pelecypoda.32 ppm dan kekeruhan 13. avertebrata atau rumput laut. Solen sp. Pada kelompok avertebrata. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan.

000 per kg. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk.000 per kg.000 per kg. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. kekeruhan. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. salinitas. Karena pengaruh Jika dikeringkan. Metode penelitian bersifat survai. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah.6 cm (Soegianto. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Pada penggunaan keruk.000 – Rp 8. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. harga lorjuk 169 .6 X 31. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). 12.y) yang ada pada citra satelit. terbentang sepanjang 28. dilakukan pula analisa proksimat. mencapai Rp. pH tanah. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. bahan organik. pH air. 1994).000 – Rp. Pada saat musim panen. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul.000 – Rp 200. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. 180. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. dengan luas area 3190 ha. sampai muara sungai Dadapan.

tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering.18 28.247 0.70 0. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).36 29. Sebagai perbandingan.67 6. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah.90 4. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi.018 0. Tabel 1. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.5698 mg/kg. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. hasil penelitian Wulansari (2006). Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. Luas pantai kurang lebih 3. Madura mempunyai nilai 0. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.24 12. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Bangkalan. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering.129 ha ini. tertutupi.

juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Kupang masih bisa ditemukan. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Bila kupang sangat melimpah. Pada daerah pantai ini. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. lorjuk bias didapatkan. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. pH tanah dasar rata-rata 4. tetapi jumlahnya relatif sedikit. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 ppm. Dalam jumlah besar.

039 0.1 14.589 0. R.055 0.053 0.000 St 3 29 27 8 4. New York.8 13.90 31.99 0.084 0. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.3 4.45 35.000 St 1 29 28 8 4.6 24. Dinas Pemantapan Pangan.8 4.436 0.6 25.063 0.4 13.10 0. Invertebrate Zoology.8 Juni St 2 30 28 8 4. S.027 0. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.000 April St 2 28 28 8 4. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.98 0.852 0. Tabel 3.22 0.000 St 3 29 27 8 4.724 0. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak. Daftar Pustaka Anggoro.3 13. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).737 0.000 4.72 34. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.00 4.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.850 0.062 0. dan mampu bertoleransi pada pH rendah. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.72 35.3 13. Sounders.0 24.5 24. Semarang.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. Barnes.5 25.062 0.6 4. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.1 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.D. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.069 0.638 0.5 13.2 4. St 3 30 27 8 4.60 33. Universitas Diponegoro. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. 1980. Fourth Edition.70 34.91 30.852 0. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.3 24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.00 0.0 13.42 32.B.3 25. 2005.6 24.3 3.000 St 1 30 27 8 4.32 0.00 0.00 0. W. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.2 25.2 4.4 3. 1984.4 13.567 0. 172 .000 0.82 35.

Hanoi & Haiphong/Catba. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. 1985. N. Prasetyo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Avertebrata Air. Surabaya Trisyani. N dan R. PT Penebar swadaya. Surabaya Suwignyo. Universitas Hang Tuah. Bogor Trisyani. Jakarta Sugianto. October 19-30. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). W. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . N dan A. 1989. Sunoto 1999. 2004. 2006. A. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. S. Universitas Hang Tuah. Trisyani. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. New York. Kariono. Surabaya.J. Wulansari. 2002. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Ekologi Kuantitatif. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. R. C. Prasetyo dan H. Institut pertanian Bogor. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). 2000. Surabaya Kupang Gambar 1. Institut Teknologi 10 Nopember . Subani. Puslitbang Perikanan. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Indonesia. 1994. Vietnam. W.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lorjuk yang terbenam 174 . Lokasi stasiun 3 Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3.

perhubungan. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. BOD.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.4x103 ind/m2. Teluk Jakarta. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. kepadatan. TSS.11-1. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal.34. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat.00-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks dominansi berkisar 0. DO. suhu.3x103-173.20-0. kondisi perairan.05 – 3. salinitas.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.05 dan 0.020. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. pH. Bivalva. struktur komunitas.99 dan 0. kecerahan. indeks keanekaragaman. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. Sri Turni Hartati. pembuangan sampah. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. pertanian. Secara umum. kecepatan arus dan tekstur substrat.00-0. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. Dalam lingkungan yang dinamis. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Kata kunci : Makrozoobentos. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. dan Polychaeta.70 dan 0. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. berkisar antara 1. ammonia. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. 175 .

Kait di sebelah barat. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. perhubungan. 1992). Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. dan terumbu karang. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. Crustacea. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. dan jarak 20 km dari 176 . pertambangan. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Polychaeta.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. perikanan dan kependudukan. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. vertebrata. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. dan sensitif terhadap polusi organik. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Pogonophora dan lain-lain. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. dan dominansi). mudah diambil. kepadatan. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Pada perairan yang dinamis. keanekaragaman. keseragaman.

identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). hewan makrozoobentos. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. C dan D. A2. salinitas.50 μm).053 μm). kecepatan arus. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. debu (0. Abbot (1982). dan pasir (0. kecerahan. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. Setelah diawetkan. ammonia. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0.50 1. larutan rose bengal. B. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 177 .053-0. substrat dasar. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. A3.00 μm). alkohol 70%. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. dan pH dilakukan secara in situ. suhu. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. dan Habe & Kosuge (1966).

D4. 10.S Keterangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. C4. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas.. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. dan B7 . C3. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. H’ = Indeks Shannon-Wiener. B2. C5.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). B4. B6.3. B3. A6. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. dan A7 .. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 .. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). A5. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. D5. dan D6. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. B5. dan C6 .. S = Jumlah genus.2.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. D = Indeks Dominansi. 1971). Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. ni = Jumlah individu spesies ke – i. S = Jumlah genus. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. S = Jumlah taksa. N = Jumlah total individu spesies ke – i. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Secara umum. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . Apabila indeks dominansi mendekati 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E H' = Indeks Keseragaman. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar.3219 Log S). Hmax = Log 2 S (3. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. = Indeks Keanekaragaman. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. Jika indeks dominansi mendekati 0. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.

nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut. 180 .1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.00-30. D3.06 mg/l. C5. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar.00 mg/l (stasiun C6). Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. masing-masing berkisar antara 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. dan C6) hingga 17.53-5. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.51 tahun 2004.0 mg/l (stasiun A3.50-7. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.76-8. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l).28ºC dan 29. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.22-30. dengan kisaran 1.90 (stasiun C3) hingga 64. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep.00 m (Juni 2006). Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. D5. B6. A4.34-8.88 mg/l. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. MNLH No. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. Menurut Kep.50. 1999). C2. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). A5.8 (stasiun A5) hingga 93. Berdasarkan Kep. 51 tahun 2004. B5. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. dan D6 (Juni 2006). Secara keseluruhan. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7.96-4. MNLH No. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.0 (stasiun B7). DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5.00-34. C4. MNLH No. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0.30m (September 2005) dan 1. Secara umum.00‰.92ºC. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter.50-12.

MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. dan Annelida).00% (Gambar 2b). B6.541 (stasiun C2). Selain itu.3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.45 m/s(stasiun A4).00% (Gambar 2a). Decapoda. stasiun D5 liat berpasir.59%). dan Polychaeta (24. 1999). Arthopoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2.14%). 181 .03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35.34%).23%).38 mg/l). Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0.71%).29 m/s (stasiun A1). 1999). kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca. liat berpasir.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. Bivalva (32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. 7 kelas dan 61 genus. Arthopoda.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. B5.026 (stasiun B4) hingga 0. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). dan Annelida). Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Decapoda. C2. 2004). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Bivalva (26. dan Polychaeta (26. 5 kelas dan 55 genus. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39.001-0. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur.79%). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. lempung liat berpasir dan berliat.

64% 39.64% Bivalva 26. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. 1999).57% 1.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Genus Donax sp.000 spesies hidup dan 35. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.28% 1.28% 1.000 spesies fosil) (Barnes. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.79% 32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.14% Bivalva Gastropoda 3. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. Gambar 2. Tuttitella. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. Codakia sp. b.23% 24. 182 . Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.79% 35.

95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Muara Karang. Secara umum. insang besar. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Keseragaman (E). filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Berdasarkan habitat hidupnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). (September 2005 sebesar 85.10% dan Juni 2006 sebesar 78.4x103 ind/m2. Organisme yang dominan aalah Bivalva. dan Dominansi (D).05. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951).0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Gastropoda. Menurut Fretter (1968). Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. Keanekaragaman (H’). Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. dan Polychaeta. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar.05 hingga 3.3x103-173. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . 1991).

94 (stasiun A6).00 (stasiun B3) hingga 0. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. 250. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .00 (stasiun B3). 5.0 .20 (stasiun B5) hingga 0. et.11 (Stasiun A7) hingga 1. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.000 100.02 (stasiun D6) hingga 0.000 200.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.000 Kepadatan (ind/m2) 150. al.. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Indeks dominansi (D).0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0.000 50. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.00 (stasiun B3) hingga 3. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. dari kelas 184 . 0.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Pengamatan bulan Juni 2006.08 .06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10.

dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.00 2. Indeks Keanekaragam an (H'). Indeks keanekaragaman (H’). keseragaman (E). keseragaman (E).00 1.50 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.00 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 3.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 0.50 1. Indeks keanekaragam an (H').00 1. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata.00 0.50 2. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.50 0. keseragam an (E). Nilai indeks 185 . keseragam an (E). dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.00 0.50 3. Indeks keanekaragaman (H’).00 Nilai Indeks 2.50 1.

Genus yang mendominasi adalah Donax sp.200 of The world marine shells. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda.. 1982. 410 pp.11-1. 4. and R. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. dan Tuttitella (Gastropoda). New York.70 dan 0.20-0. and K. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Volume II.05 dan 0. Hughes. Bivalva. New York. 1968. Osaka.R. John Willey and Sons. T.00-3.3x103-173. Principles of ecotoxicology scope 12. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta. dan Polyvhaeta. G. Indeks dominansi berkisar 0. Secara umum. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. 5. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. London. Academic Press. and Dance. Studies in the structure. Pengamatan bulan September 2005. Codakia sp. http://bplhd.P. 1966. Shells of tropical pasific in colour. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. V. K. Symp.htm Barnes.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. 1978. New York.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. R. 193 pp. Daftar Pustaka Abbot. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. 1999. physiology and ecology of molluscs. Buku II. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. Blackwell Science Ltd. Kosuge.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. Hoikusha Publishing Co Ltd. 3.02-0. 1999. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.99 dan 0. Higashiku.go. T. E.00-0. Butler.34.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332.05 – 3.P. N. 3 rd Edition.4x103 ind/m2. (Editor). Compendium of seashells. Fretter. A full colour guide to more than 4. Japan. Habe. C. 2. 186 .jakarta. S. An introduction to marine ecology.Duta Inc. Tellina sp (Bivalva). S.

2 th Edition. A field guide to the shell. F. Herlisman. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. Marine biology. 2004. S. Rhe Asian Institute of Technology. LON-LIPI. 1951. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Jakarta. Men. 187 . Krebs. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. E. P.V. Ongkosongo. P. D. dan Nurwiyanto. Fak. 540 h. NY. Shallow water marine molluscs of north-west java. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. and M. USA Nybakken. S. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Morris. J. 1991. New York. H. 1971. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. Chemical oseanography. B. Kuo. Hamidjojo dan A. Biologi laut. W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. 46 h. 1980. Odum. Thurman. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. K and Juwana. S. KLH No. R. Wang & C. 1999. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Ecologycal methodology. A. Suprapto. Susmiati. Webber. S. J. C. J. Bogor. Djambatan Jakarta. H. Boston. Fundamental of ecology. New York. 1978. W. Marine biology: An ecologycal approach. 1972. L. Bangkok: 233-238 p. 433 p. Houghton Mifflin Company. 551 p. Soemodihardjo. Romimohtarto.. In water pollution control in developing countries. 1982. Harperand Row Publisher. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan.. Kep. L. Lee. Harper Collins Publishers. 51 / I / 2004. 3 th edition. 654 p. 4 Tahun 2004. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. and H. C. O. 2004. Suwardi. CRC Press.D Roberts and S.d Millero. 2001. Harper Collins Publishers. 415 p. Sohn. 574 p. P. USA. 1992.

54 0.25 0.00-3.33 0.07 0.55 0.50 0.39 0.47 2.45 0.69 0.41 0.63 0.70 D 0.41 0.67 2.95 0.18 0.29 1.34 Jun-06 E 0.18 1.54 0.05 0.28 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.60 0.82 0.31 0.11-1.84 0.56 0.37 0.43 0.94 0.25 1.39 0.16 0.31 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.39 2.26 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.47 0.85 0.13 3.30 2.34 2.17 0.05 0.49 0.00 2.73 0.82 3.08 2.00 0.29 0.96 0.22 0.31 0.81 0.22 0.93 0.00 0.93 0.05 2.68 0.05 E 0.27 0.26 0.27 0.31 0.28 0.60 0.99 0.42 1.61 0.94 0.78 2.59 1.79 3.72 1.94 D 0.82 0.16 0.16 0.44 0.70 0.69 0.39 0.70 1.02 0.87 0.34 0.83 0.19 0.32 0.48 2.55 2.20 0.61 0.73 0.25 0.20 0.67 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.34 0.20 0.24 0.00-0.94 2.74 0.87 2.94 2.78 2.00 1.00 188 .24 2. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.07 1.81 0.20-0.55 0.08 0.11 0.63 0.26 1.36 0.32 0.56 0.59 0. keseragaman (E).92 2.63 0.11 0.15 1.40 0.05-3.02-0.58 0.91 1.79 0.57 0.25 2.93 0.64 0.73 0.20 0.62 0.17 1.72 0.78 0.59 0.47 0.38 0.42 0. Indeks keanekaragaman (H’).

36 7.03-0.12 29.30 5.28 o Salinitas (‰) 30.05 0.35 50 55.50 7.9 2.65 7.48 3.92 3.49 7.34 7.10 29.36 3.12 0.70 17.39 7.50 4.50 3.04 0.04 29.00 34.20 2.50 4.06 29.00 34.05 0.46 7.96 1.80-93.00 33.13 29.22 3.00 Kec.65 29.5 42.00 31.62 7.10 15.00 12.70 BOD (mg/L) 41.10 19.09 29.00 33.03 0.34-7. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.06 2.1 41.32 0.53 0.68 3.97 29.80 2.30 8.90-25.00 33.50 4.50 3.00 5.1 32. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.00 5.90 14.60 20.00 31.63 0.53 7.20 2.21 29.39 3.5 31.10 7.48 3.60 20.67 29.58 7.12 0.57 7.01 0.25 24.5 30.00 33.70 7.50-12.00-30.1 30.80 25.64 7.03 30.39 7.30 3.00 31.00 23.49 2.8 52.30 9.00 DO (mg/L) 2.5 53.85 41.00 2.18 3.05 33.57 7.1 62. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.10 29.45 7.96-4.20 11.5 26.55 7.48 7.70 21.00 33.71 0.60 7.20 1.90 20.43 7.78 2.50 4.12 29.13 0.10 29.00 33.00 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 32.00 24.11 29.50 9.00 31.03 29.18 2.7 31.00 31.8 34.50 3.14 29.65 34.5 31.10 Ammonia (mg/L) 0.09 29.53 0.70 4.53 7.06 29.83 2.79 2.08 0.50 2.70 1.00 33.14 0.30 16.00 29.08 0.29 4.00 29.80 17.50 14.18 0.28 30.30 Suhu ( C) 29.00 33.5 32.05 0.50 6.50 3.06 pH 7.00 34.57 7.05 0.10 20.35 24.22 3.15 0.5 41.00-34.00 34.70 18.47 7.09 0.06 29. (m) 2.47 0.00 33.09 3.65 7.08 2.00 3.30 14.63 Kisaran 189 .20 29.04 0.06 0.65 93.00 32.12 0.07 2.00 29.

10 36.50 32.76-8.00 4.30 29.00 32.90 34.89 5.60 2.00 32.50 4.18 3.50 3.13 BOD (mg/L) 28.00 Suhu ( C) 29.02 4.00 33.20 16.30 2.29 4.00 34.50 32.00 8. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.70 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 3.08 8.50 29.30 15.50 33.00 4.50 4.26 4.90 64.98 8.21 4.00 44.00 1.70 16.49 29.34 4.10 23.52 29.62 2.60 10.00 5.40 29.00 32.76 8.00 32.67 3.57 29.80 38.60 32.00 1.13 8.20 2.00 8.93 7.40 Kec.80 27.53 4.00 6.80 19.00 32.40 21. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.00 5.62 4.05 7.00 DO (mg/L) 3.00 4.80-24.88 5.00 8.16 4.97 7.10 4.78 4.50 6.00 Amm (m 0.75 5.05 8.92 7.00 32.30 41.00 34.88 pH 8.50 25.50 4.40 7.08 8.00 32.00 3.50-7.0 190 .22 29.10 44.00 29.68 29.30 20.94 5.90 7.10 7.60 48.60 29.20 25.50 32.80 13.46 29.50 6.92 29.00 32.00 4.12 8.42 30.53 4.00 37.13 6.42 29.98 7. (m) 4.20 20.30 42.90 18.96 5.04 8.95 7.00-34.80 22.50 3.43 29.80 26.52 29.09 7.00 29. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.00 5.50 2.90-64.50 29.08 8.50 2.20 27.50 24.92 o Salinitas (‰) 33.40 29.30 27.42 29.50 32.00 32.50 14.60 19.54 29.53 29.53-5. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.91 3.10 8.01 8.46 29.00 33.00 33.80 4.40 2.90 14.20 42.00 33.10 7.52 29.75 2.50 29.05 8.22-30.20 27.00 34.00 34.30 7.60 27.90 29.50 29.

allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. 2001). Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao.co. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. 2003). especially in zone II located in the mangrove forest. This species distributed as clumped. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. clumped. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi.00 euro/kg. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. 2000 dan 2001). Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. 2000 dan 2001. Highest density was found in zone II in February and November. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. Water quality was depended on rain fall.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. yaitu musim Barat dan Timur. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Di Maluku. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. Lokasi penelitian 192 . Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim.

Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. pH. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . 1988). Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. oksigen terlarut. sulfit. salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. zona II bagian tengah hutan mangrove. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan.

3 mm dan Juli 559.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).15 % 9. Lebata dan Primavera 2001). Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). 194 . yaitu 24 hari. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003).5 mm.25 % 3.67 % 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Tabel 1. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.60 % 73. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. yaitu 589. Lebata (2000 dan 2001. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t.63 % 83.95 % 16. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.42 % 9.27 % 11. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).

06 26.60 0.36 0.08 0.07 0.20 1.34 1.82 24.91 3.20 0.98 3.00 34.79 5.O pH (mg/l) 6.24 1.20 Suhu (oC) 27.54 1.15 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.06 0.00 6.37 N-NO3 (mg/l) 1.90 N-NO3 (mg/l) 1.94 0.25 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.08 26.20 1.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.32 0.66 0.00 N-NO3 (mg/l) 1.70 31.62 5.02 0.O pH (mg/l) 6.00 33.90 30.10 Zona III D.45 1.20 1.27 0.27 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.37 2.45 P-PO4 (mg/l) 0. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .04 0.67 1.O pH (mg/l) 6.74 5.06 0.86 1.33 0.12 0.00 31.50 6.30 Zona II D. Tabel 2.00 SO3 (mg/l) 0.17 0.12 0.00 SO3 (mg/l) 0.30 Salinitas (‰) 30.00 Salinitas (‰) 30.3 dan 31.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.57 24.00 SO3 (mg/l) 0.00 6.00 2.68 0.18 24.97 3.45 1.56 0.94 2.52 0.02 0.53 0.00 32.50 1.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.36 0.10 P-PO4 (mg/l) 0.39 2.08 2.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.15 2.07 0.05 0.6 dan 24 0 C) sangat rendah.00 27.00 Salinitas (‰) 29. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.

mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas.005 . terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat.05 sampai 1 mg/l. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan.56 dan 0.15 sampai 6. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . dan lamanya hari hujan. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.54 mg/l). maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam.41 dan 1. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Rataan nilai sulfit.2–1 mg/l. Dilihat dari nilai DO yang didapat. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. masing-masing 7 hari dan 9 hari. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 oC dan 31. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. kadar nitrat antara 0. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). yaitu antara 0.1 oC).29 o/oo. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. Latale (2003) antara 27 o/oo . Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan.0. Untuk perairan alami.31 o/oo. maupun parameter lainnya seperti DO.02 mg/l.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.55. baik itu pada saat surut maupun pasang.

5 0 -0. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.55. pH berkisar antara 5. lama hari hujan sedikit. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 1 0.5 -1 -1.15 6.5 0 0.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.5 1 1. 197 .5 -1.31 o/oo. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.5 -. Lebata (2000 dan 2001).5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.05 – 1.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.5 0 -0.5 1. DO antara 0.31 oC. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 -1 -1 -0. salinitas pada antara 27 o/oo . Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a). lama hari hujan yang banyak.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.5 -.5 1 -. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.2–1 mg/l dan sulfit 0.25 ind/m2).sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.sum bu 1 (71% ) --> -.

Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.33 22.40 4.19 28. 198 . Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.33 5.90 2. salinitas.41 5. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.25 Zona III 18. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya.00 31. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.05 9. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. salinitas. Sebaran temporal kepadatan. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.64 ind/m2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.75 35.19 ind/m2.00 Rataan zona 19.00 18. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit.30 Zona II 26.48 5. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Kepadatan terringgi di bulan Nopember.10 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.

70 29. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.34 48. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.23 51.45 46.33 22. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.25 104.43 50.30 16.87 49. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.78 43. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .67 35.62 21.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.12 54.80 19.00 25.00 19. Gambar 4.06 49.70 25. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).00 16. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.36 14.20 σ2 61.71 42.50 18.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.10 19.50 24.

3 gr sampai 97.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.13. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.3134 (L = panjang dan W = berat). Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.8). Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.3). dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.1). (body weight).2). Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.7 mm (SD ± 6.8).8). Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.1 gr sampai 97.3 gr dengan kisaran antara 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.3 mm (SD ± 6.1 mm (SD ± 10.1 gr sampai 16.8 gr dengan rataannya 20.9). Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.9658. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.2 gr (SD ± 15.95 mm. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .0002 L3.8 gr (SD ± 2. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.9 mm (SD ± 8. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.2 gr dengan rataannya 3.5 gr dan rataan bobot adalah 22.7 gr sampai 78.6 gr (SD ± 12. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.7). Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.

00008 L 3.38.15.9294.0001 L3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.9294 n = 1154 Gambar 6. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 .321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0. (Gambar 6). Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.9327.1343 R = 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5). berlaku juga pada betinanya. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.9657 n = 2692 Gambar 5.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.0002x 2 3.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.288 R2 = 0. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.

Kesimpulan 1. 4. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Saran 1. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. 2. salinitas. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. 3. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana kepadatan selalu banyak. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.9327 n = 1192 Gambar 7. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. salinitas.3213 R2 = 0. (Gambar 7). Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. Kepadatan pada zona II (35.

J. Ambon. Tan. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam.Ng and N. Board Can. Latale. A Primer on Methods and Computing. M. M.H. University of Durham.H. 203 . Morgani.L Ng.J. Daftar Pustaka Allen. J. B. 241-245. Biologi Laut. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. 2001 Gill Structure. Suatu Pendekatan Ekologis. University of British Columbia. 2001.S. Lebata.D. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi).C. Seong. Elsevier Science Ltd. Harper. Journal of Shellfish Researh. Anodontia edentula (Family Lucinidae). C.Sivasothi.J. K. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Gramedia. Joh Willey and Sons. New York.L. Lebata.F Reynolds.K. Hugh. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis.J.K. Res. 337p Nybakken. 1975.K. Jakarta Ricker. Inc. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Departemen of Zoology. Lebata. Marine Pollution Bulletin.Sivasothi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Singapore Science Centre. 2003. Murphy. M. Statistical ecology.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. In P. 2003 (Eds). K. and Primavera.L.P. 11331138. W. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). 2000.H. W. Krebs.W. Oxygen. T. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I).E. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.L. 20(3):12731278. Ecological Methodology. N. New York. Fish. 1958. T.H. J. 1988. larva serta juvenil.A and J. 2001. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). P.A. A Willey Interscience Publ.K. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. Bull. Lim. 11(42).L. Ludwig.J.Tan and T. 1989. 1988. Animal diversity. 58 hal. S.Tan. 19:191-382. King’s College. H.

the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). Dedi Soedharma4. (2) Java Sea. Dedy Duryadi Solihin3. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. hosts the world’s greatest diversity of marine species. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). According to the pronounced genetic differences. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. University of Bremen. New Guinea. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. Purwokerto Dept. Komodo. despite the fact that such information is important for the management of marine resources.28 is very high compared to other studies on giant clams. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. and the Philippines. situated in a triangle between Sumatra. Germany 3 Department of Biology. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. conservation 204 . Jenderal Soedirman University. and (5) Biak (Western Pacific). FB2-UFT. Faculty of Mathematics and Life Sciences. Kata kunci: giant clam. genetic diversity. Therefore. of Biotechnology and Molecular Genetics. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Marc Kochzius2. population structure. T. The observed Φst-value of 0. However. Agus Nuryanto1. crocea. and Kupang). crocea shows a very strong genetic population structure.

tempat cuci tangan dan perhiasan. Niartiningsih. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Yusuf PS. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Natsir Nessa dan S. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Kata Kunci: kima. M. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Australia dan Indonesia. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Spermonde C2 205 . Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi.

Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. alat ritual dan sebagainya. moluska 206 . tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. periode Cretaceous. kira-kira 130 juta tahun lalu. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. yaitu pada masa penjajahan Belanda. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sejak adanya peradaban manusia.net. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Moluska telah digunakan sebagai makanan. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. Sejak pertengahan abad ke 19. Kata Kunci: sejarah. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru.

1993). yang elastis dan terdiri dari protein. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. sriping. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Pekalongan dan Weleri Kendal. rata seperti pada P maximus. Tegal. Tegal. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Weleri-Kendal. 1993). Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. 2002). Kata kunci : Karakeristik biometrika.74 dan Pekalongan : 2.data).77. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Pada pangkal 207 . Tegal : 3. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. pipih. kerang simping. Pemalang.32 dan Kendal 3. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. Pasuruan) (Unpbl. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan.13. Pemalang. Pekalongan. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kiri dan kanan yang sama besar. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea.18 . Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel.

Kanada 7 %. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. 1983). Pecten maximus. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Amerika. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. 1991. 1991. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini.30 m (Mackie.25 m (Bull. Zhang. Spanyol. 1996). menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. 1991 .Perancis. Dan untuk spesies yang kurang komersial. magellanicus. 1983). Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. A pleuronectes hidup di laut. Penchaszadeh. Jepang. 1991). seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Norwegia. P. 1996 dan Thorarinsdottir. fumatus dan Argopeten purpuratus. Namun di Loch Creran. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. misalnya di Kanada. Nugranad and Promchinda. seperti Chlamys opercularis. disusul oleh China dengan 32 %. tebuelca dan C. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi.al. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. Brieuc . ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. 1993). hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . 1989 . yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. Di 208 .Scotlandia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. P maximus. Sedangkan Chlamys opercularis. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. 1982). islandica. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Amerika dengan 11 %. sedangkan di Bay of Brest . dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Chili-Peruvia. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. Di Bay of St. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. 1984). Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Argyll . 1996). hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. Lovatelli. pasir kasar.al.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. P. Perancis. Amerika Latin yaitu di Argentina. et. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan.50 m. Dari segi produksi. Australia. Kedalaman. Untuk Patinopecten yessoensis. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. C. 1991. Jepang dan Thailand. Pena. Venezuela.

Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton.3 ton/th pada 1997. terutama di Jawa Tengah. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota.2 ton/th pada 1996 dan 10. 12. dan Kendal. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia.5 ton/tahun. Pekalongan. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. pigura foto. dll. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. pembatas ruangan. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. Tegal.6 ton/th pada 1994. Menurut informasi nelayan. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. misalnya lampu hias. Pemalang. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. kabupaten Brebes. pada tahun 1984 adalah 182. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. yang memberikan rasa yang enak.

dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. 2002 dan Gimin. Moraga 1989 . yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. maximus dan C. dkk. 1983). Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. 2004). 210 . dkk. Pada kondisi yang demikian. 1980. Mariani. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. P.dkk. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. diantaranya oleh Moraga (1984). Tabel.3773 3. Tegal : 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. dkk (2004).1386 3. Mei 2002. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.32 dan Kendal 3. Mariani.13. (2002) dan Gimin.0731 3.18 .9634 Allometri Positif Positif Positif b 3. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3).8895 0. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk.2812 r 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. Kendal No. dkk. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. 211 . Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3.1980).8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.1386 Pekalongan r 0.9664 0. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang.77.8228 0.3424 3. 3.74 dan Pekalongan : 2.9728 0. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. 2. 1. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan.

Tegal : 3. 1983). allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang.18 . Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. dimana nilai indeks gonad tinggi. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). otot aduktor. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. maximus melakukan pemijahan (Mason. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah.32 dan Kendal 3. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Pada P maximus. 2000). dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. terlihat nilai indeks ototnya menurun. Pada A pleuronectes .1980).. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. dkk. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini.13 dan 212 . hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. 1984). Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. variasi peningkatan berat otot aduktor. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad.

Pickett and P. Les coquillages. (Ed) W. J.Jusup Suprijanto. G and M. World Fish Center Quarterly. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E Nash (Ed). 213 . Menzel. 1993.. M.E. Mackie. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2.Griffiths. 2002. Pecten novaezelandiae Reeve. S. A. Inc. C. Lovatelli. p.. G. C : Production of aquatic animals. Connor. The Mullusca. 121: 113 – 136. New Zealand scallops. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. K. Bivalves. NAGA. M. Dorange. Biol.). Le Pennec.77 3.F. Lowestoft Gimin. A. G. Dance. 1984. : p: 161-171. R. Daftar Pustaka Bull. Ir.V. 2002 dan 2003. L. Ecol. Malouf. 51. P. 362 p. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. 1989. Paris.Ir. 1988. The scallop an its fishery in England and Wales.DEA. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. .. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. 2004. CRC Press. Dinas Perikanan. 1980. Volume 7 : Reproduction. Thinh and A.Mohan. 103: 339348. Dr.M dkk (Eds. Franklin.TK I Jateng. Polymesoda erosa (Solander. In : World Animal Science.Ita Widowati. Mar.D.74 dan Pekalongan : 2. Inc. L’oeil nature. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. 27(3&4): 32-35. J. Academic press. Din. V. State University of New York.Perik. Biol. M. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001.. The production of the scallop.D. Stony Brook. 256 p. In : Wilbur.L. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. 1991. Exp Mar. Bordas.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Laboratory leaflet No. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. Elsevier Science Publishers BV. 1991. Bricelj and R. Epp.R. New York. 351 – 418. 1786) from Northern Australia.

Mar.. GG. 1996. U. Ayyakannu (Eds.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . 1996. Queensland’s fisheries resources. 2002. Pectinid Workshop. 169: 57-75. 1991. UK. I. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program.K.Jawa Tengah.S. 82 : 483-490. 8th Internat. Universite de Bretagne Occidentale. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Pena. Farias. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. Hylleberg. Roberts. D.D Ansell. 16 : 365. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. Pectinid Workshop. (ISSN 0853 – 7291). 172 p. Moraga. 1989. Cherbourg-France. J. Cherbourg-France. 114 p Nugranad. 1991. Shell morphology in Cerastoderma spp. LON-LIPI. E. (Abstract). Jakarta. Penchaszadeh. 1991. 1983.Matthaeis. (Abstract).Brest. Exp. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). 8th Internat. The rise of the bay scallop culture in China.N. D. J. (Abstract). L. Suprapto. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Mason.. Widowati. I. Majalah Ilmu Kelautan. Pectinid fisheries In latin American. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . Mariani.S. Zhang. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Jawa Tengah. F. P. Mestre and A. 16 (IV) : 180-183. 2002. Ecol. J. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. J and K Promochinda. Departement of Primary Industries. Brisbane. Biol. F.B. LE. Hidayat. Suprijanto dan D. These de doctorat de 3eme cycle.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Soemodihardjo dan W. Widiastuti H.A and A. J and K. East Spain In 1990. 144 p. J. Thorarinsdottir. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. dan G. Current condition and recent trens 1988-2000. S.Piccari and ED.Mar Biol Ass. 1999. Pectinid Workshop. J & K Ayyakannu (Eds. J. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . 1982. Kastoro. Williams. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. 1993. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. 2000. Hylleberg. Farnham. 8th Internat. Fishing News Books. Cherbourg-France. Widowati.

Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Dinegara-negara lain seperti Jepang. dan ada setiap saat. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. penyiapan pakan awal larva. Pakan buatan. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. pemijahan. Pertumbuhan. Selandia baru. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. China. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Afrika selatan. pemeliharaan larva dan pendederan. 1996). Namun demikian baik pertambahan berat. dan Korea selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Retno Hartati. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. (Romimohtarto & Sri Juwana.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Kata kunci : Abalon. 215 . Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Gracilaria sp. 2001). pakan buatan. Taiwan. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. tidak memerlukan tempat yang luas. yang lebih sehat. Australia.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. pakan buatan . pertumbuhan panjang cangkang.

selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. dan ada setiap saat. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. 1991).Desember 2005 di Hatchery UD. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. Menurut Sanghagraiwan (1993). Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. yaitu pada bulan Oktober . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berkah Laut . hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . hijau dan merah. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama.1991). contohnya alga merah Glacilaria sp. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. pakan buatan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Jepara. yaitu alga coklat. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . tidak memerlukan tempat yang luas.Bandengan.

Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). dan tinggi 0. Adapun Gambar 1. dan T 30 cm. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m.6 m dengan volume air 4800 L. L 30 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . lebar 2 m.

Sebelum pakan diberikan. masing .masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru.teruel et al.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . 2003). Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Pengukuran panjang cangkang 218 . pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Gambar 3.

pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. a. SGR (Spesific Growth Rate).05 (sig > 219 . Tahap petama adalah uji normalitas. 1996). 1996). (Cox. 1996). Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. 1996). W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. adalah laju pertumbuhan harian atau rata.

50 2.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.854 0.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.005 F Hitung 92.427 0.50 Berat (gram ) 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.028 0. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.07 ± 0.00 4. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.882 KT 0.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0. 5.00 2. 220 . Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.605 P 0. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.00 3. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.03%). Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.85 ± 0.50 3. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.

dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan.50 3. 2004). Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. merah. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.00 SGR Berat (%) 2. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. pakan buatan.Pri.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. maka mereka akan berkembang lebih cepat..00 1. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. merah-coklat dan sebagainya.50 2.50 0. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. contohnya alga merah Glacilaria sp. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. mulai dari warna hijau-coklat.00 0. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 1. 1998). yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. pirang. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Warna thallus beragam. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .

Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991).12 (g) . misalnya karbohidrat. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus.20 ± 0. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. ketersediaan pakan. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. 1982).01(g).02 (g) dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. misalnya ketersediaan pakan. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 .90 ± 0. kemudian menggunakan kedua tentakel. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.45 ± 0. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut.

Abalon memiliki 223 . 1995). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). karbohidrat. 1995). 1990 dalam Sharifuddin. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. 1992). Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. 2000). Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. 1991). mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. lemak. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). Menurut Mujiman (1992). Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Bagi abalon. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. 1996). vitamin. 1983 dalam Knauer et al 1996). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. mineral dan air. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Menurut Poore (1972).

Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. 224 .5% (Mercer et al.40 ± 0. 1992).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al .71 ± 0. 2003). Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA. 1986. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata .74 mm untuk pemberian pakan buatan. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 .37±0. 1993).mata karena nilai energinya yang tinggi. 2003). dan 3. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. 3.36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. Uki and Watanabe.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp.

00 23.231 KT 0.cangkang (m ) m 27. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.00 22.211 2.00 P. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 . Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.00 24. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.337 F Hitung 0.020 2. Tabel 2. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. 1995). Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 21.00 26.00 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 28.00 20.105 0. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon.313 P 0.

778 55.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 80. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.M. 97 pp. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. Millamena. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian. Aquaculture 178: p 117–126. L.00 90. Daftar Pustaka Aslan. Yogyakarta.00 86.00 70. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.77 Pakan buatan (%) 90. Budidaya Rumput Laut. Haliotis asinina: protein energy levels. Tabel 4.333 488.67 ± 5. Diet development and evaluation for juvenile abalone. pertumbuhan panjang cangkang. db 2 6 8 JK 55. Bautista -Teruel.556 333.556 F Hitung 1.400 P 0. Tabel 3. Myrna N Oseni M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.00 80.00 80. 1999.00 80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 ± 5.00 76. Kanisius.77 Kombinasi (%) 80.889 KT 77.00 70. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.317 226 . dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan. 1998.00 ±10.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG.. 2003.. Aquaculture 140: 75– 85. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. Reproduction. Louis R. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. G. Mai. vol. C.W. Growth rate of the Philippine abalone. Family Haliotidae. A. Donlon. J. M.J. In: Hochachka.K. E. Pp 118. Reprod. Britz. California Abalones. and Donlon. Marý´a Teresa Viana. Volkman. 4.. 23: 75-88. Mar.. T. 1991. 1992. J. Mai. Barrett. McShane. 1992.: 367– 392...Jorge Fernando Toro-Vazquez.A. fed on diatoms and a practical diet. E. T. 1995. Baillie. Dunstan. Ecology of New Zealand abalones. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. D and Illanes.. Dev. Invert. J. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. 1995. Abalone Farming. 1994. Makanan Ikan. Mujiman. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. 1996. pp 181-184. and Haliotis discus hannai Ino: III. Hecht. California Fish and Game. P. A. 1962. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Exercise metabolism of fish. Fisherias Bulletin. Cox.. J. J. Oxford. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. Inc Corporation.. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. S. Aquaculture 134: 279-293.B..S. 1996.P. IV.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mercer. Canada. P. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Introduction to Aquaculture. 1. E. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. K.. Z. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. Metabolic Biochemistry. and West. 1996. 1973.E. K. Aquaculture 134: 65– 80. 190 hlm Poore G. K. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). J.. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. R. Knauer. 1996 Growth. Osney Mead. Freshwater Res. 1995. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. T. Fleming.W. Mercer. 195 pp. Aquaculture 140 : 115– 127. 1993.C.. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). P. Haliotis tuberculata L. 46: 555-570.). intake. Response of abalone to various levels of dietary lipid. (Eds. Carlos VasquezPela´ez.P. Durazo-Beltra´n. H. A. Freshwater Res 7:67–84 227 . John Willey & Sons. Aquaculture 132: 297-311. Penebar Swadaya.P. Haliotis midae. Landau. E.. NZ J Mar. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Fleming..D. D’Abramo. Moyes. Jakarta. Mommsen.G. 1996.M.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

M. LIPI – Cibinong). Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. banyak siput hasil eksplorasi Dr. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita.H.J. Sedangkan untuk siput darat.1 – 8. J. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Ristiyanti M. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar.3 mm) dipertelakan olehnya. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. dan A. Dijkstra ahli Pectinidae .. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. Widiarsih Kastoro Msc.H. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. juga secara terpisah Bp. Aswan ST. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. Kemudian Bp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. 1977 dari Jawa. tahun 1997 bersama H. • • Ibu Ir. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. 237 . juga A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MT. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. H. W. 1988 dari Aceh. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan.

tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cymbiola (Gmelin. 1791) dan C. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. Conus nobilis nobilis Linnaeus. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. chrysostoma (Swainson. chrysostoma sekitar Tengah. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. 1777. 1824). cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. 1758. Conus gloriamaris Chemnitz. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. dan C. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. 238 . 2. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. Volutidae.

1858). Cymbiola rutila (Broderip. Filipina Selatan 239 . hanya satu specimen yang pernah ada. 1826). Davao. 1786). Lyria habei Okutani. 1863) termasuk species sangat langka 2. holotypenya disimpan di Museum London. Mindanao. Filipina sampai New Caledonia 7. dikenal dari Sulu. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1825). Cymbiola kaupi (Dunker. Filipina Selatan 4. 1979. Lyria planicostata (Sowerby. Cymbiola mariaemma (Gray. Cymbiola mariaemma (Gray. Lyria mikoi Kosuge. antara lain: 3. form vicdani. 1903). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Sulu. Cymbiola aulica (Sowerby. Filipina Selatan 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Conus excelsus Sowerby. PNG & Queensland. Mindanao. Australia 6. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. 1985. Cymbiola imperialis (Lightfoot. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Filipina Selatan 5. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. 1863). Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia.

Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Palawan-Filipina. Haustellum gallinago (Sowerby. Teramachia smithi (Bartsch. 1832 9. 1870 10. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Lembata. Murex spectabilis juga di Australia 5. Ponder & Vokes. Australia Barat Laut. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. 1883. 2. 1791). 1883). Amoria dampiera (Weaver. Laut Sulu (Filipina). 1903). Filipina Selatan. Filipina sampai Taiwan. 1988. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1988. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 12. 1938 6. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1960). 1942). 1988. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. 1836 13. Laut Andaman dan 240 . Australia Barat & Utara 13. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1907 7. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. 1942). Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Muricidae 1. 1827 5. Australia. Teramachia dalli (Bartsch. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Teramachia dupreyae Emerson. 1841). Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. Flores. Filipina Selatan 11. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. 1964 8. Amaria jamrachi (Gray. 1985. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. 1864). Cypraea (Notadusta) martini Schepman. 1966 4. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. kemungkinan ada di L. Haustellum mindanoensis (Sowerby.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Filipina. Filipina. Sabah – Malaysia 4. 1791 12. 1828 3. 1927 11. Haustellum dentifer (Watson. Murex acanthostephes Watson. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Arafura 2.

Konservasi dan Ekonomi”. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. standard pendataan. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. Prof. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. 4. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. khususnya manusia Indonesia. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. sulit dipisahkan satu sama 241 . baik dalam bidang penelitian. jadi baru sepertiga yang telah tercatat.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. 3. 1. bidang konservasi. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. 2.

apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. 2. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. selokan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. 1. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. 6. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. bandara dan kantor pos. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. 242 . keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. 3. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. sawah. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. bisa juga lembaga pemerintah. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. 2. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. 1804). Disamping kerjasama dengan orang asing.

Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. Schr. Beiträge zur kenatais der Triviidae. 12 figs.H. 91 figs. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. VII. 1864). Verh. Gloria Maris 40(6): 112-119.pl.. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Entolilidae. 2004. Zool. D.. figs Diljktra. Dekker. 2007. S. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. Daftar Pusaka Bail. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. 2002. 8(4):139-143. 1999. 1993. 2006. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Dharma B. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. P. 3 figs. 2 figs Fehse. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. 2006:26-34. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Effendy. 1996. 243 . 5 pls. Visaya – Oct. No. 271: 57 pp. K & H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Apex 8 (4): 139-143.. 1993. kerang Placuna placenta (Linnaeus. A New Trivirostra Jousseaume. Berita Solaris 10(3): 26-27. Msc. No. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Limpus. 1991. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). ConchBooks. H.. 1884 from Taiwan and Indonesia. 16: 3-20. 104 figs. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. 2005. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. Dharma B. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. 32 (4/6): 59-64. Dharma B. 14 figs. Indonesia. Grego. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.. 424 pp. Fehse. Apex. Recent & Fossil Indonesia Shells. XII. & A. 6 figs. Germany. 1845) from Timor Island. D & J. Ir. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Fraussen. Malakazool. World Shells. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). Delianis Pringgenies. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae)..

2 pls. Indonesia. Hoeksema 2001. W. 48 figs.. Two new species of Angaria. 4 pls.7-10. 6 figs. Lorenz. Schr. with notes on co-occuring species. Jacob van der Land 77-79. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi.. Basteria. W. 9 figs. Latip. F. 7 (1):27-30. Monsecour. 7 figs. 28 figs. 1999.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). W. Berita Solaris 7 (12): 17-20. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. Bastaria. figs. 1992. Indonesia. sp. with description of ten new species (Gastropoda. Malakozool. A. 5 figs.M 2000. & B. (Gastropoda. 10-14. Gloria Maris. Malakozool. Latip. 10 244 . 60:171-176. W. 18: 15-20. Novapex 2 (4):145-148. 2001. 1999. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae).J. (Mollusca: Gastropoda). Hadiprajitno. R. 37 (56): 63-70. & Pulmonata). Pacific Ocean. Lorenz. Goud & E.Aswan & T. Special volume Dr. J. 2001. G. Berita Solaris 4(4): 12-15. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Probobranchia. 2000. The Nautilus 114(1):1-13. Berita Solaris 4(3): 1. 22:71-74. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 1. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. R & Dharma. Volute yang langka di Indonesia. Indian Ocean. Maassen. Nov. figs. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. 2005. 4 pls. Novapex. Gittenberger. 1999.W. Apex. 26 figs. Kerang Conidae. T.. F. J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. 7 figs. 64:137-150. Latip.. Goud . with the description of four new species. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. figs. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Berita Solaris 4(2): 1. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. 2004. Monsecour . Maassen. Nakano. 2001. Houart.. Muricidae) from Sumatra. 2 (2): 31-36. Indonesia. 1999. K & D. W. 2001. Chicoreus (Triplex) setionoi n.M &K. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.sp. Kittel 1996. Cypraeidae yang Langka. Houart. Description of a New Species of Chicoreus (s.J.

NG. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). 17. Hist. Mém. 58 figs. Nat. J. Mém. Sunberg. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Mus. J. Indonesia (Gastropoda.J.J. 245 . 1996. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 1997. 2002.S.J. Journ. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Inserto redazionale di World Shells n. 13 figs. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Basteria 60: 87-137. A. 4 figs. Stud. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Tan. New Species of Thais (Neogastropoda. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31.B. Figs. Indonesia.. Vermeulen. Cibinong. 1996. Vermeulen. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. 1848). 35 figs. Hist. 16. Moll. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Voskuil. 64 figs. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. K. & J. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. 62: 517-535. Nat. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. Natn. 1993. Muricidae) from Singapore. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. Basteria 56: 77-81. 1990. Basteria 58: 75-191. J.J. 1992. . 1996. Verhecken. Basteria 57: 369.. Vermeulen. J. A. Familia Muricidae.E. Widyasatwaloka. Vilcens . 20 figs. 16.. Mus. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. Vermeulen. 2001. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. J. 2007. 172: 321-355. Basteria 56: 65-68. 51 figs. Linnaeus’s Legacy. 1997. Vermeulen. 5 figs. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. Natn. S & H. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. Syoev. M. Sola . Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia.J. 1994. 68 figs. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. C. 1992. Sigurdsson. 64 pp. 172: 295-323. R.PA.

Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Jusup Suprijanto 1). Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.052). Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Peptidase leu gly gly2.550 ha di perairan P. Maluku dan Irian Jaya. Nusa Tengara Barat. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. 2003).038. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. heterosigositas. Nusa Tenggara Timur. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). Lab. 2003). polimorfik. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1).064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Lombok dan Sumbawa. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Gusti Ngurah Permana2). Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. kerang mutiara. Di Nusa Tengara Barat. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu Bali. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Sulawesi. Lombok dan lain-lain. 246 . Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur.

2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. polusi. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. 1992. maka sangat perlu 247 . Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. yaitu phase planktonik dan bentik. 1994). 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Sebagai contoh. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Monteforte dan Cariño 1992). Di pemerintahan Meksiko. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. nasional maupun internasional. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase.

Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. 1991). et. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.5 x 1. Krause. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 M MgCl2 dan 0. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6).al. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Setelah itu gel 248 . otot Gambar 1. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. 1991. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam.

polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 1. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).000 1.000 0.776 0.414 0.000 0.100 0.950 1.138 0.000 1.000 249 .667 0.050 0.000 1.969 0. Tabel 1.000 1.862 0. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.200 0.155 0.017 1.000 1.086 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.000 1.233 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.000 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.138 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).857 0.700 0.000 1.036 0.000 0.000 1.000 Pop 2 0.100 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1.lgg1 Pep.107 0.000 1.188 0.967 0.000 1.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 0.438 0.017 0. Peptidase leu gly gly2.000 1.031 0.375 0.000 1.000 1.431 0.000 1. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.

P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang..429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. Macaranas et al. Palumbi 1992). 1992 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.477 0. Akhirnya. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .100 0.064 0. arus permukaan. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros.038 0. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . krustasea : 0.048 (Permana 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984). Van Syoc . No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. 1984).051 0.038. 1994)). Variasi genetik kerang simping. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.38 0.082 (Nevo et al. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.134 0. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi.056 0.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. tingkat pertumbuhannya cepat. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. Tabel 2.

...... 1996..026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0.......013 0. ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus...|. (1976) dan Koehn et...... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.. yaitu : barier geographis..al. Berdasarkan hasil penelitian.| 0....026 . 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. menurut Koeh et...|......... Tallman dan Healey 1994). Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.039 0...... dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik.. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0..013 0... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.....052 ... 0... barier salinitas dan barier temperatur.....039 0.|.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara. Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi..|.. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.| 1 | 2 0......|............. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus..052)........ Menurut Koehn et al. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali..|..052 A Gambar 2...052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0...al... 251 .......... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan......

Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi.al. 2001). 1971). analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. barier salinitas dan barier temperatur. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada hewan jenis kerang. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. Kesimpulan. (1976) dan Koehn et.al. 1971). Koeh et. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). yaitu : barier geographis. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Dimana pada kasus P. (Stenzel. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. perbedaan temperatur dan barier geographis. Benzie dan Ballment 1994). 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.. 252 .. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. BL.): The Mollusca 3. Pusat Pelayanan Informatika.id/news. “International Pearl Conference” Hawaï. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. Proc. Trop. Budidaya mutiara belum maksimal. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. 13–14.go. Baja California. 33(2). 346.052). Physiological ecology of marine Molluscan Larva.lin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.World. Volotina-Lobina D. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini.asp?kode=130503MzYT0001.Symp. Abst. Peptidase leu gly gly2. 253 . 1991. sesuai dengan surat Perjanjian No. 145–156. pp :299-343.NH. Morales-Guerrero E. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. (28 April 2006). Aquaculture. Mexico. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. on Selction. Berlin. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. Acad. Blanc. Bordeaux. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007.. Ecol. South Baja California. F and F.JAM. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. http://www. . 27-30 May. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Benzie JAH. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Tompa AS (Eds. Mexico. Bayne. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Bückle-Ramirez LF. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Anonim. CFMRI Tuticorin. New York. Van Den Biggelaar. Training Manual 8. India. In : Verdonk. 2003.038. 1983. Departemen Komunikasi dan Informatika. 3. Volume I. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. 2.Press. 127(2–3). Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. Bonhomme. 1987. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.

Nat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera.. 323–330.S. Sangkala & Roostam. Kaplale. M. Hamzah. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. 254 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P.B. 2003. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Coll. 15 hal. 10 – 11 Desember 2003. CNRS “Biologie des populations”.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 44(2). Mexico. M. 2001. 79 : 117-126. 1991. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. Biol. Koehn RK. Pectinid Workshop. M. JB Mitton. Avendano. Cherbourg-France. droebachiensis. 114–118. M.1972. Evolution. 117–126. 8th Internat. D. Lewis RI. R Milkman . Mar. Mexico. Pante MJR. 231–238. TREE.Le Pennec. 20 : 51-60. Evol. J. IV. American Naturalist 106. Estud. Planes S.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. 7. 30 : 2-32. Shellfish Res. Bonhomme F (1996). Population gnetics of marine Pelecypods. Ablan CA. Benzie JAH. (Abstract). 403–415. Rigaa A and D Sellos. Baron. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. 283-292.. Moraga. Tanguy and J. J.. Galzin R. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. JG Hall.. Biol. Monteforte M. A. 16(1). 1976. Selection. 113. 1984.. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. M. 8th International Pectinid Workshop (Abstract).Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. W Arnold. Mar. Krause. 255 . migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . 9: 103–117. Baja California Sur. Biol. Macaranas JM. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. 103–110. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. 21(4). AMBIO. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. W Ambrosse Jr and S Sarkis. J. Mar. Acanthurus triostegus. Biol. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. South Baja California. DJ Innes and AJ Zera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 314–320. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Nei. 121. Evolution. Saucedo P. Genetic distance between population. 1991. Pena..Oceanol.

Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. 4 : 279 – 321. 5–588.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. Can. Biol.B.B. Part. Lampung. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. 338–346. Oysters. Compilation of Recipes. 256 . 1981. Balai Budidaya Laut.4.R. Winanto. 3(6). J. R. In. Sci. K. 51. Tallman RF.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pagrus major. Boichem. Sudjiharno. Gen. Estimating levels of gene flow in natural populations. Slatkin. Kochi University. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. 1970. Japan. Homing. 1971. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). S. Aquat. Biotechnol. and Prasad. H. Fish. 1. C. Stenzel. Thesis for the Degree of Master Of Science.. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. 1997. 1998.Amer.. Genetics 99 : 323-335. No. Healey MC (1994). Soc. Mar. Sugama. Dhoe. Moore. 3: Mollusca 6: 935-1224. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw..Kansas. Mol. and Univ. Geol. M.

yaitu hanya sebesar bola golf. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. Organ mantel mencakup kepala. e-mail : nova.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Paris.mujiono@lipi. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. reproduksi dan peredaran darah. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. yaitu organ mantel dan organ motorik. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. syaraf pusat. Tubuhnya relatif kecil. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. mata. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. sistem pencernaan. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. 1797.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. 1818. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. diantaranya adalah Octopoda Leach. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. 1832 (Cephalopoda. 1929.go.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. berfungsi sebagai penggerak. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Telp: 021-8765056.

Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. bahkan bagi manusia. Diameter cincin dapat mencapai 1. 2006). Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. sekitar 1. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. dimana tidak terdapat sucker.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. 2004). 2007). 258 .2000). dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Carpenter & Niem. Ujung hectocotylus berupa ligula. lunulata (greater blue-ringed octopus). Semua anggota marga ini sangat berbahaya. 1954).5-2 kali panjang mantel (Day. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. dari coklat sampai abu-abu. fasciata Hoyle. 2003. Selain H. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. 2001). 1998). Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. 1998). Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. 1998). dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. kepala dan tentakel. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. maculosa Hoyle. ukurannya hanya sebesar bola golf. Tentakel pendek.

94 7.26 cm.2-8 cm).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.31-4.3.4 2.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.23 2.23 cm.2 cm (6.025 cm. R : tentakel bagian kanan.13 cm (6.2.88 5.1.5 CEP154 ♀ 7. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.5 cm. sisanya dengan ukuran lebih kecil. 2003 dan Carpenter & Niem.3 CEP144 ♂ 7.6 CEP0392 ♂ 5.5-7.7 2.18 cm.1 2. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel. panjang mantel 2. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah. Rata-rata panjang mantel 1.9 cm).67 4. lebar mantel 1.53 259 .38 cm (1.8 CEP057 ♀ 4. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0.1 2.05-1. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. betina 7.15 4. L : tentakel bagian kiri.87 cm (1.8 CEP277 ♂ 10.48 6. betina 6. 1998.9 cm). Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.5 kali panjang mantel.5 cm). Diameter cincin 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.7 1. lebar mantel 1.4-2. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. tengah : tampak ventral. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.82 8 3 Rata2 7.56 cm.53 cm.7 CEP122 ♀ 7. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.6 2. Tabel 1.66 7. Rata-rata panjang total gurita jantan 7. atau sekitar 1.26 6.

1 1. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. Gambar 2.2 2.56 4.2 2.25 4.7 3. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.8 0.60 4. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.1 3.40 3.5 cm.19 3.6 2.9 3.8 0. 2000).5 2 4.9 0.9 0.8 2.6 5 0.5 3. Saat diam. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.1 1.4 4. Caldwell. dengan perbandingan uang logam Rp.7 4. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.8 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 2.6 3. (Foto: Mujiono. MR : keliling mantel.7 3.3 3.3 4.4 4.00 0. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.500 di bawahnya.73 3.9 4.8 4. Saat diam.5 4. Pada bagian mantel terdapat pola garis. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .1 3.2 5 3.9 5.4 4. R : tentakel kanan.31 3. warna tubuhnya abu-abu terang. H.4 2.4 2.2 3.5 1. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .14 4.6 5.2 5. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.2 2.7 2.3 0. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.7 4.36 3.4 3 1.3 5.8 1.63 Keterangan : W : berat (gr).6 1.2 5.26 3. bukan cincin.TL : panjang total. H. 1998. MW : lebar mantel.7 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.9 2.1 1.9 3.54 3.17 2.7 3.3 4. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.4 5. H.2 3. yang berwana biru (Carpenter & Niem.47 1. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5. ML : panjang mantel.8 1.7 cm.2 4.3 3 3.4 2.3 5.2 2. Selain W (berat). Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.9 3. semuanya dalam cm. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. Panjang tentakel berkisar 1.6 4.5 2. L : tentakel kiri.6 3 2.5 kali panjang mantel.4 3.2 4.2 3.8 5 1. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.8 0.5-2.

Di Indonesia sendiri.cd/animals/octopus. R. Maluku (CEP122).J. Papua New Guinea. Diakses 15 Juni 2007. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www.23 cm. 10 buah di bagian mata dan web. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. 14-16 buah pada tiap tentakel. 2005). maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Anonim. Laut Seram. 1954. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. Leiden.didyouknow. 23(3) : 8-18 261 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1954). Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. E. yaitu Labuan Pandan (Lombok). 1998.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Kepulauan Seribu (CEP144. bobot 7. Teluk Jakarta. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H.htm. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. 2007. W. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Pulau Gorong. Brill.Nordsieck. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. Pulau Ayer. 2000. lunulata Quoy & Gaimard. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057).L. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. 2006). 2006). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Jepang. Daftar Pustaka Adam. Ambon dan Flores (Adam. Ternate. Indonesia. Sepiella et Sepioteuthis. CEP154 dan CEP277). Caldwell. Cephalopoda 3E Partie : IV. Teluk Sanana (Sulawesi).

edu/ spdb/mantlelength.au/ je.E & Niem.html. D & Short. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. holothurians and sharks. 2006. Diakses 15 Juni 2007 Watters. 2005. J.W. Queensland Museum Learning. 2006. V.edu/cephs/newclass. http://www. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. K. 1998 (Eds).utmb. Rome.html. 2003. R.si.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.gov. Update November 2006. Current Treatment Options in Neurology.weichtiere. M. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. J. Stevenson. Volume 2.pdf. C. 6 : 115-123 262 .cfm?CephID=616.bigpond. 2001. Fact Sheet.H. http://www. Update 4 Mei 2001. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. crustaceans. Nordsieck. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.st/bro/habitat.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring.R & Stommel.mnh.users.cephbase.net. 2004. pages : 687-1396.qTD. Diakses 15 Juni 2007.qm. Diakses 15 Juni 2007. Day. Blue-ringed Octopus. Current Classification of Recent Cephalopoda. Update 26 November 2003. E. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.pdf. Update Juni 2006. http://www. Cephalopods. Diakses 15 Juni 2007 Potter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kata Kunci: gastropoda. morfologi 263 . Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Apertura C. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali.E. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Suhestri Suryaningsih dan A. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Pulungsari Fakultas Biologi. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. pulmonata. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Cassidula aurisfelis. Cassidula nuvleus dan C. C. vepertilionos berwarna coklat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. nucleus berwarna putih sedangkan C. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap.

Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). Teluk Jakarta. Hasil penelitian bulan Mei 2006. dengan modus 4.3 gram.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). dan industri lainnya. 264 . Menurut Anonim dalam Ismail et al. Sumberdaya kerang hijau (P. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg.32 cm. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Kondisi perairan Teluk Jakarta. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. agar sumberdaya kerang hijau (P. produksi.7-48. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. berat berkisar antara 3.427. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif.. produksi kerang hijau (P. viridis). viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. Dengan sifat hidupnya tersebut. Kerang hijau (P. seperti rumah tangga. Kisaran panjang kerang hijau (P. pabrik. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. Kisaran panjang 3.4 gram. Pengumpulan data meliputi. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.61 cm dengan modus 6.26-9. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. sumberdaya. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah.86-7. viridis) 1.. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.5 cm. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. dengan nilai (b<3). viridis). Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. 2003).

0 gram. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun.00 mm. 265 . Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. pH. hasil produksi. berkembang dengan pesat. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991.3% abu. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. viridis) di perairan Teluk Jakarta.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. viridis) di Teluk Jakarta ini.8% air. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. 14. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing.. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. lebar. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. lebar. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya.9% protein. salinitas. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P..5% lemak.5% karbohidrat dan 4. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. Pengukuran panjang. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. (2003)). 2002). sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). walaupun penurunannya tidak drastis. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. suhu. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. dan kecepatan arus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. yaitu DO. kedalaman. 18. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. meliputi parameter fisika dan kimia air. dan tebal kerang hijau (P. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. kecerahan. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. 21.

Benih kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). hasil 266 . viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Gambar 1. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m.. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi penempatan bagan kerang (P. dinamakan bagan kerang. Ismail et al.

Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing). dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.75 106. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.67 106. 1983). viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. 267 . Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.92 107.92 SKALA 1 : 50000 6. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.900 kg (Andamari dan Ismail. hasil panen kerang hijau (P.00 Gambar 2. Data perkembangan produksi kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.17 106. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. 5.83 106.

umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau.86-7. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P.70-48.0 cm. sedangkan pada bulan Oktober 2006.32 cm.40 gram.0 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. Kisaran berat antara 3. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 .68-2. Kisaran berat antara 0.34 cm. Menurut Ismail et al.61 cm. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.14 cm. terhadap 150 sampel kerang hijau. dan tebal 5. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. (1981). untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006.40-27.26-9.16-6. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. diperoleh data kisaran panjang antara 3. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat.5 cm. (2003). Apabila melebihi waktu tersebut. Modus pada kisaran panjang 4. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. lebar 1.40 cm dan tebal 0.05-3. Modus kisaran panjang 6. Pertumbuhan Kerang Hijau (P. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P.. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. lebar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 3.15-3.30 gram. kerang hijau (P.

banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.0 5.0 15. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta.0 0.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20. et al (2003). suhu. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.0 gram. dimana untuk kisaran panjang 4.3303x2.0-3.5 3 3. lebar 2.5 4 4.0 15.7956 R2 = 0.6-24. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.0 3 3.7 cm. 1997). viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.5 4 4.0 1.1111 R2 = 0. Untuk kisaran berat antara 4. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. viridis) akhir-akhir ini. dan tebal 1. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.5 5 5.5 2 2.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.5 6 6.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. salinitas.2-2.0 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.5 6 6. 4.5 7 7. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P. umur dan ukuran.5 8 8. 30. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. struktur populasi. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). makanan.0 25. Hasil pengukuran kerang hijau (P.5 9 9. cahaya.0 20.0886x 2. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.0 0.0 10.0 10.7 cm.9 cm. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0. dengan nilai b<3.2-7. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. viridis) diantaranya adalah musim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 7 7.5 5 5.

30-11.10-7. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).49-32. disajikan pada Tabel 1.05-7.50 30.98 2. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.8423-1. viridis).50 28.80 19. kecerahan 3.00-30.0-7. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.00-32.90-3. viridis) itu sendiri.90-3.86 7.10 Surut 0.77-3.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.50 0.19 7.00-32.94 0.60 3.50 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.) Tabel 1.00 0. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P. viridis). Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).02-7. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.90 0.46 15.12 26.00 0. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.62-3.0-16. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.30-2.60 Pasang 0.55-33. Kondisi lingkungan yang kurang baik.70-36..10 0.03 mg/L.10-0. Menurut Ismail et al. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.20-1.75-3.50 28. pH 6-8. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.00-30.00 0. arus 0.95-3. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.40 0. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.92-33.58-3.13 0.10-1.92-33.37 7. viridis) cenderung 270 . 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.00 0. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.36-8.4690 mg/L. suhu 27-37°C. (2002). pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.60 26.83 7.5 Surut 0.58-2.

.S. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. 163p Ismail. 2002. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. viridis). R dan W.. Vol 1 No. S. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. M. Hartati. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Ancol Teluk Jakarta. 1997. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Hartati dan Murniyati. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. 1993. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Yogyakarta. Pustaka Nusatama. 1988.. Daftar Pustaka Andamari. I. E. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Jakarta. Bull. Pratiwi dan Wedjatmiko. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P.T. Ismail.3: (399-416) Effendie.45 (83-102) Wahyuni. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. W. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut.I.W. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). 4 : (139-146) 271 . Awwaluddin dan S.2 : (30-37) Wahyuni. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. W. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. No.T. Biologi Perikanan. 1981. S. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. Kabupaten Tangerang. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. 2003. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Dari beberapa parameter kualitas air. I. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Buletin Penelitian Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vol 1/No.

com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Kampus Unpatti-Poka.88tahun. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. mulai dari batas surut ke arah laut. Ullath.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. E-mail: tati@sith. No 10 Bandung – 40132. Putuhena. E-mail: handy_epl@yahoo. Trochus niloticus 272 . Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Ir.id 2 Jurusan Biologi . Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).ac. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik.itb.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. 97233.Universitas Pattimura Jl. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. Ouw. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola.Fakultas MIPA . Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. Ganesa. Kata kunci: potensi reproduksi. Kotak Pos 95. Itawaka dan Nolloth. Haria. pengetahuan tradisional.

lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. 1991). diantaranya adalah abalon. Pertumbuhan abalon lambat sekali. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. genus Haliotis. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. mempunyai satu tutup. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Falhi. Abalon Haliotis varia. selain spesies Haliotis discus discus. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. tumbuhan. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. terdiri sekitar 70 spesies. Haliotis ovina. 273 .com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. erosi. banyak di perairan dangkal dan berbatu. Vibrio sp. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. radang sendi. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. nekrosa pada bagian mantel. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. erosi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. dan nekrosa. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. dan Haliotis asinina ((Anonimous. : abalon. Haliotis discus discus. bakteri. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. 1980. tersebar di seluruh dunia. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood.

erosi dan nekrosa. (1994). Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA).. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). Sebelum mati. dan nekrosis. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. 274 . Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. Induk abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. erosi. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. erosi dan nekrosa pada otot kaki. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). 1998). jamur. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. 1993. seperti infeksi parasit. Gambar 1. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Nagai et al.

embeding. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. bloking. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . dengan fungsi menghambat proses metabolisme. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. jaringan dehidrasi. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. mengeraskan atau material yang lunak. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Sektioning . bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. sebelum clearing. proses pewarnaan. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. pewarnaan Wright dan Giemsa. Pengamatan mikroskop . daerah lokasi infeksi bakteri. Staining dan mounting . memberi konsistensi 275 . bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. sektioning. bentuk dan jenis bakteri. meliputi . pencucian. dan Eosin-B-Aniline Blue. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Embeding dan bloking . dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Clearing . (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Dehidrasi .

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. 276 . motil. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. gram negatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. erosi. Agar” (MA). Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. Dari Tabel 1. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Induk abalone. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). dengan berpedoman kepada Holt et al.

Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. berwarna kemerahan. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Terhadap bakteri Vibrio spp. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. Tabel 1. koloni bakteri Vibrio spp. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Pada Gambar 4. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp.

b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. 278 . Nt = Tidak diuji. G = Hijau Gambar 4. Penumpukan bakteri Vibrio spp. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Ornithin Hugh . (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5.Arginin L . S = Peka. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. a = pembesaran 100x. pada jaringan otot kaki induk abalon.Lysin L . F = Fermentatif.E. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . Y = Kuning. a = pembesaran 100x.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies.

. pada jaringan otot kaki induk abalon. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. 2000). Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. 279 . Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. 1998). Pinctada maxima dan Eastern oyster. Crassostrea virginia (Perkins... ditemukan pada mantel benih pearl oyster. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. 1999. 1999. 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 1995. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Nakatsugawa et al. 1987).. Infeksi Vibrio sp. Pada penelitian sebelumnya. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. (Nakatsugawa. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. (2006) bahwa dari postlarva abalon. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. 1983). Momoyama et al. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Nakatsugawa & Momoyama. Penumpukan bakteri Vibrio spp. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Haliotis spp.

. Aquaculture Research. Nishimori. Japan Marine Products Photo Material Association. T. USA. Li and J. and M. T. P. (37):1222-1226. caused by amyotrophia. 33(3):147-148. 1999. Williams & Wilkins. Cai. T. T. Dybdahl. Williams. Nakatsugawa. 1999. Nagai. Haliotis rufescens Swainson. and G. Sneath.S. O. Lockwood. H. M.G.. J. C.A.M. Abalone farming. Okabe and K. Nakatsugawa. R. 196p.. Fish Pathology. Mass mortalities of juvenile abalones. 2006.H. 1998. Sulculus diversicolor supratexta. Krieg. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Nakatsugawa. Momoyama. 2000. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. J. Fishing News Books.. Bergey’s manual of determinative bacteriology. J. 34(1):7-14. Holt. Journal Fish Disease. Pass.T.. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Jepang. in Western Australia. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Fish Pathology. T. T. Fisheries in Japan abalone and oyster. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 35(1):11-14. Nakatsugawa. Mannion. Fish Pathology. 1983. 34(4):215216. Z. Japan. 280 . 1991. Haliotis spp. Daftar Pustaka Anonimous. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone... R. pp. Hasegawa. Zhou. Han. 225p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. K. Muroga. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini.R.A. R. Muroga. E. Fish Pathology. Momoyama. 30(4):283-284. Aquaculture (65):149-169. and T. N. Baltimore. Nishizawa and K. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Fish Pathology. Falhi. Numata and H. (6):111128. Nakatsugawa. Ninth Edition. Song. 33(5):495-502. 1995. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. and K. England. 1994.T. D. 1987. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). Wakabayashi. Elston.A. 1980.. Pinctada maxima (Jameson). Fish Pathology. Staley and S. T.

32p. and M. Seed production and culture of a tropical abalone. Aquat. Pinctada maxima and the Eastern oyster. Living Resources (9):159-168. 1996.. Haliotis asinina Linne. 1993.O. F.Doi. Bangkok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Crassostrea virginica. Ministry of Agriculture and Cooperative. Departement of Fisheries. T. Singhagraiwan. Shell disease in the gold lip pearl oyster. 281 .

com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. juga meningkatkan devisa negara. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Maluku dan Papua.164. 282 . Kata kunci : kerang mutiara. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. Bali. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Sulawesi. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. 2007). dan penyediaan lapangan kerja. Bali. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. Di negara-negara maju seperti Jepang. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara.116. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Jawa Barat. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terakhir diamati dibawah mikroskop. penyayatan dengan mikrotom. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. NTB. parasit. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. embedding. NTT. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya.00 (Anonimous.

Haplosporidium sp. (Humphrey et al. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan.. Marteilioides chungmuensis. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Marteilia sp. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Marteilioides branchialis. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. 1987. dan Perkinsus sp. Crassostrea gigas. 1988. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Cina. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar.. diantaranya dari Australia. Marteilia lengehi. Jepang dan Korea Selatan. dan Jepang. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi.. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus.. dan Perkinsus olseni. Sebetulnya.. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Bonamia sp. yaitu. Marteilia sydney. Selandia Baru. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Jepang. 283 . Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. 1996). 1996). Perkins. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Mikrocytos roughleyi. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska.

Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Gambar 1. 5. meliputi . fiksasi. jaringan sebelum proses pewarnaan. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. embeding. sektioning dan perlekatan 284 . clearing. dehidrasi. Juvenil kerang mutiara. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. No 1. bloking. 3. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. pencucian. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. Pinctada maxima. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. 4.

preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Cara kerja fiksasi adalah . Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. diberi bioleit. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. 285 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dicover. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. dan diamati di bawah mikroskop. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian dicuci selama ± 30 menit. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama).

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. pada kerang clam. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Saxicava rugosa. Parasit Gregarine sp. Nuttalia obscurata. Tellina spp. sub order Eimerioria). Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. dan 4. b & c = 200x. Protothaca staminea. 3. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Gambar 2.. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cardium lamarcki. 2004) 286 . Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). d = 400x). berakhir di saluran usus. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. Venerupis (=Tapes) philippinarum.

Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. 287 .like organism. Infeksi parasit Rickettsia. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Hasil pengamatan. b = 200x. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. 1994). 1997). Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. distribusi dalam jaringan. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). c & d = 400x). berbentuk hexagonal. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Parasit Rickettsia.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. 2000). biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan.

Australia (Norton et al. Parasit Ancistrocoma spp. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. 2002). dan Ancistrocoma spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima di Torres Strait. Pada moluska jenis clam dan oyster. 1993). namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. dan Gambar 4. Saccostrea glomerata (Kleeman et al.. dan Ostrea edulis. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan.. Rickettsia-like organism. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. Crassostrea gigas. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. b = 400x). serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara.. 2006). merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. 1993). namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Crassostrea virginica. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. 288 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

M and C. Academic Press.com Zonneveld. K. New York.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. M. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. H. Younge. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. E. Phsiology of Mollusca .. E. 1991. Jakarta. 1964. Boon. www. and J. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. Huisman. 381 ha 298 .crustaforum. N.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. budidaya. suvenir. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. baik sebagai hewan akuarium. Semarang Email: ambariyanto@telkom. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . FPK-Universitas Diponegoro. Pasaribu. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. dan sebagainya. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. makanan laut (seafood). Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Kata kunci: kima. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. 1987. 1988). Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. bahan bangunan. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. Namun dilain pihak.

. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. 2000). Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. 1994. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. Klumpp dan Lucas. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. 1991). Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. 1992. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. 1988. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam.. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk.001 – 0.. 1992. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Pearson. 1994). 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Klumpp dan Griffiths. 1980. penimbunan lahan kosong dsb. Junio dkk. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 .125 individu/m2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Villanoy dkk. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. 1989. Ambariyanto dkk. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. 1989. 1977. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Tisdell dkk.

Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah.017 individu/m2. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0.2 – 5. Hipippus hipoppus dan H. Nudi Retreat. Sebuku) sebesar 0.06 individu/m2 di pulau Pepaya. 2007 tidak dipublikasikan). Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. didorong oleh kebutuhan 301 . antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Sedangkan spesies besar seperti T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1998). di Takapoto Lagoon. 2000).04 individu/m2. Australia dilaporkan sebesar 0.07. Rakata.4 individu/ m2 (Sims dan Howard.03 individu/m2 (Hadi.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto.16 – 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. 0. 1988). Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. North Tuamotu. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama.14 individu /m2 (Richard. Sebagai contoh. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. Semak Daun. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. derasa.06 dan 0.17 individu/m2 (Ambariyanto.06 dan 0. T. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. squamosa. 1996). maxima. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. T. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. 1999).03 individu/m2. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan.1 individu/m2 (Ramli. Anak Krakatau. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. sedangkan di One Tree Island. Karang Congkak) sebesar 0.02 dan 0. 1981). Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.

1976. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 2002). Dustan dkk. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1992. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Heslinga dkk. restoking dan usaha budidaya. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. 2002). 1992). 1988). bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. Taniera.. Aeromonas sp. kebutuhan eksport (Govan dkk. (Norton dkk. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 1988.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. 1993).. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. Perron dkk. Juino dkk. 1993). 1988). khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. 1988. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu.. 1992b. 1989).. 1985). namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya.. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. hermit crab (Dardanus deformis). 1984. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. 3) Predasi.. dan 6 ) Faktor lain. Sutton dan Garrick. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. 4) Faktor lingkungan. Braley. 5) Anthropogenic. 2) Penyakit dan parasit. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. Perkinsus sp. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. 1977. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. dsb. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 .

Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. dari banyak kasus di Indonesia. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. rapat RT. leaflet. termasuk pengambilan kima di alam. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Dalam perkembangannya. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Dalam sistem pengelolaan terpadu. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. arisan. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. dan sebagainya. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1984. 2001). Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. 2. 304 . Ambariyanto 1995). Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Palau. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. khususnya dari aspek ekonomis. Fiji. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Teknik budidaya. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Lucas dkk.

Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. restoking. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. 305 . antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan.. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. dan usaha budidaya. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. kearifan tradisional. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. penegakan hukum dan peraturan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya.

. Hadi.. (1992). (1988).. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef.R. A. 267 p. Norton.J. O. Giant Clams in Asia and the Pacific. Canberra. W. Sci. J. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. p: 144. J. J. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. The University of Sydney. Orak.A. P. G.C. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat..S. Palau.E. Aquaculture 39: 197-215. Ambariyanto. In: Copland. (eds). An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. (1988).. ACIAR Monograph No. Laporan PKL. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. Tridacnid clam stock on Helen Reef.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R. Oktober 2000. Ambariyanto (2002). 306 . S. Muskanofola.. (2000). Denpasar. F. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. 45 hal. H. Tridacna maxima. IARDJ. Australian Marine Sciences Conference. Fish. 9. J. Bali. S. Jameson. (2000). 30(3): 219233. Yusup. Pac. M. I. Mass culture of giant clams (F.V. Tafea. Aquaculture and Fisheries Management.D. J. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. Perron. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. S. Rev. J. (eds). p: 54-57. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). 4th-7th July 1993. Crabtree. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus).H. Western Caroline Islands.. Hirschberger. 42(2): 8-15. Lucas. (1976). In: Copland. Karimunjawa. (1985). (1980). J. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).. University of Melbourne. (1984). Canberra. H. 1: 25-39. Heslinga. Lucas. Ramli. Braley. Giant Clams in Asia and the Pacific. (1993). Abstract. S. FPK-UNDIP Semarang. Nichols. PhD Thesis. Braley. p: 230. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Govan. 15. Dustan. Brown. Sydney Australia. Bali. Melbourne.S. Indonesia. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. The condition of giant clams natural population in Indonesia.. Mar. Tridacnidae) in Palau.. Giant clam resource investigations in Solomon islands.D. R. Hadi. INFO IV (2): 99-106.W. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef.9. ACIAR Monograph No.W. ACIAR Monograph No. A.

Irian Jaya. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.. Prog. The gastropod Cymatium muricinum. F. R. (eds).A. 4th. Lucas..W. R. Int.J. Sulawesi Selatan. Ecol. The zooxanthellal tubular system in the giant clam.. D.E. Mar.S.. M. 49 hal.A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. Fitt. 48: 211-221. C. Lucas.. J. Fagolimul. Exp.S. M. (2001). Griffiths. Skripsi. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.M .P. (1992). FPK-UNDIP. Semarang. Nautilus 105(3): 92-103.). Heslinga. (1989). G. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. 88 hal. I.L. (1977).O.J. G. Pranowo. Pasaribu.. Perron.D. FPK-UNDIP.M. Journal Molluscan Studies. A. W. J.. (1999). Biol.A. DW. I. Status of giant clam resources of the Philippine. Ledua.H. ACIAR Monograph No. 307 .. 115: 103-115.. 107: 147-156. (1994). Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). (1992).). Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Prog.. (1981). Long. 183: 503-506. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Vol. Copland. Richard. H.B. Nash. Villanoy. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia...W.L. J. Australian Fisheries. Coral Reef Symp.D. R. Ecol. Bull. J.S. Gomez.W. Menez. 55: 431-440. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Klumpp. Mar. J. Shepherd. p:637-641.A. 155: 105-122. ar. E. Ramli.G. (1988). Tridacna tevoroa Lucas. Tridacna gigas (L. Klumpp. C. Ecol. Giant Clams in Asia and the Pacific. Hawkins.R. (1994). Norton. (1989). Lucas. Aquaculture..S. Braley. J. Ser. Status of giant clams in Indonesia. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Ser. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. (1998).S...2. Skripsi. dan Ambariyanto. Nugroho. 80: 45-61. Lucas.D. L. Braley. W. Klumpp. Aquaculture. E. D. a predator on juvenile tridacnid clams. W. 36: 8-13. B.. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth.K.S... Semarang. Proc.9 p: 44-46. Bayne.P. In. J. J. (1985). Impact of foreign vessels poaching giant clams. (1991). Biol. E. Pearson. Crawford.

N. G. Coral Reefs. p: 100-104. Status of giant clams in Kiribati. Garrick. 9. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands.S. In: Campbell.A. (1987). p:4748 Tisdell. Shang. J. ACIAR Monograph No... ACIAR Monograph 25. ACIAR Monograph no.. Giant Clams in Asia and the Pacific. C. Lucas. Submitted to IJMS.. Bacterial diseases of cultured giant clams.. Org. (1988). Menz. Waugh. N. 16: 47-53.A. T. Economics of fishery management in the Pacific region.C. Tridacna gigas larvae. (eds).R.C. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture.T. Juinio. P. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. Howard.W. C. J. C. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. C. Giant Clams in sia and the Pacific. Villanoy. (1993). L. Philippines. Tisdell. (1994). H. (1988). A. (eds). (eds). Biotrop. p: 34-40. K. Yusuf. . 1988. Spec. Kepulauan Seribu dan Manado. Menez. In: Copland. J. J.L. 9 Canberra. Publ. ACIAR Proceeding No.W. Ambariyanto (2007). Taniera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1989).. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. 29: 59-64. Y. 306 p. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. L.. Sya’rani. In: Copland. 7: 1-5.S. Sutton D. R.. Leung.. 26. Diss. Lucas. 308 . Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. aqua. (1988).

1996 dalam Cahyono. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Staphylococcus aureus. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. termasuk bakteri simbion. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. 1996). dan industri (Achmad. 1995). Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Ilmu Kelautan. fraksi gabungan aktif. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . pertanian. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. UNPAD Bandung 2 Jur. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan.

Jepara. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Teluk Awur.. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. 1999). Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. Proses ekstraksi. antioksidan. 1994). sedangkan 310 . dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam.. fraksinasi. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. 2005). antibakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Sementara itu. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Staphylococcus aureus. antivirus. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. dan atau antiplasmodium (Sudiro.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. 1998). bakteri uji Bacillus sp. antijamur.

Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. (2002). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. 2002)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Staphylococcus aureus. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. Setelah 2 (dua) hari. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri.al. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. 5 μg/mL. Vibrio harveyi dan Escherichia coli.al.

Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. (2 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . dan (1 : 1). Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. 313 .

y) Fraksi Aktif (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.y) Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

04) mm. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. 5 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.25 ± 0.93 ± 0. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). dan 10 μg/mL.04) mm. (Tabel 1 ).84 gram ekstrak kasar kloroform. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Staphylococcus aureus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vibrio harveyi. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. 315 . dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL.

07 0.48 8.40 8.05 0.83 Methanol 6.33 8.33 8.29 8.27 1 V.40 ISD 0.46 6.37 6.93 6.57 sp 10 8.36 6.37 6.67 6.77 10 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 0.53 5 sp 8.46 6.63 Methanol 6.40 8.03 0.37 E.07 0. aureus 8.07 0.73 5 8.90 8.50 10 8.05 0.53 5 8.97 10 6.07 0.57 1 S.75 6. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.48 8.35 8.90 10 6.30 8.46 8.79 6.03 Sementara itu.41 6.47 8.67 10 6.04 0.37 8. harveyi 8.53 10 6.53 8.73 8.63 8.39 6.25 8.68 8.06 0.33 8.83 8.53 8.34 Methanol 8.00 0.50 10 8.39 6.43 8.42 8.00 0.04 0.07) mm.67 8.68 ± 0.33 8.47 8.27 8.37 1 E.72 Methanol 8.07 0.31 1 8.53 8.03 0.60 6.50 8.71 6.03 0.54 8.53 8.23 1 V.63 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.77 5 8.48 8.77 8.66 8.43 6. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.61 6.67 8.07 0.47 8.69 8.48 6.93 8.46 6.53 8.37 5 8.39 8.23 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.47 48 jam Bacillus 5 8.77 8.03 0.51 6.50 8.02 0.87 8.47 8.53 8.43 8.07 0.06 0.46 8.87 8.44 6.70 8.30 8.43 8.53 8.43 8.53 8.30 8. harveyi 8.03 0.04 0.87 6.53 8.04 0.53 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. aureus 8.40 8.47 Methanol 6.67 1 S.48 6.43 1 8.77 8.42 Methanol 1 8.33 8. coli 5 8.48 Methanol 8. sedangkan diameter 316 .02 0.03 0.43 5 8. coli 8.71 Methanol 8.73 8.67 8.57 8.04 0.07 0.04 0.33 8.70 8.07 0.63 8.33 8.50 6.40 6.43 8.43 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.00 0.

hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.2 7. (m m ) 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.coli Gambar 2.04) mm.H.7 6.aureus V.aureus V.7 6.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .35 ± 0.7 8. (m m ) 8.H.7 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.2 7.harveyi 10 Bacillus sp E.7 7.2 6.coli Gambar 3.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.7 7. Adapun untuk lebih jelasnya.harveyi 10 E.

8 25. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. 2 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.2 13.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).1 13. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.7 69.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3 : 1. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. (2 : 1).2 12. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).

02 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.23 8.39 9.43 9.50 6.87 9.57 9.37 9.67 9.54 9.37 9.8 mg.39 9.57 9.04 ISD 319 .37 9.37 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.57 9.40 6. Vibrio harveyi.57 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.47 9. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.45 8.43 9.2 mg.11 0.08 9.09 0. Staphylococcus aureus.02 0. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.13 9.52 9.57 (2) 8.50 Ratarata 8.37 9.53 8.48 6.17 8.47 9.13 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.57 (3) 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.53 9.47 8.49 8.55 0.77 9.16 8.97 9.07 8.08 0.37 9.53 9.53 6.47 9.53 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.27 9.10 0.00 0.72 9.17 0.03 0.07 0.46 8.05 0.

37 6.12 0.01 8.70 8.57 6.03 320 .44 8.37 9.37 8.37 6.03 0.14 0.67 8.08 0.42 9.43 9.36 8.47 8.34 8.47 9.37 8.50 8.37 9.05 0.43 8.09 0.06 0.77 8.93 9. harveyi FC-1 FC-2 9.45 8.44 8.37 9.27 9.78 8.00 8.10 0.67 8.02 0.34 8.13 8.63 8.37 9.05 0.04 0.50 9.37 9.23 9.21 0.63 6.43 9.77 8.00 9.20 0.98 8.34 9.08 8.60 6.23 8.47 8.93 8.23 9.37 8.04 0.57 6.23 6.43 6.63 8.02 0.70 8.27 9.66 8.04 0.43 8.37 8.40 9.29 9.33 9.43 9.67 8.49 7.10 6.53 8.57 6.02 0.33 8.63 8.30 9.03 8.35 8.12 0.21 9.00 8.03 0.33 6.27 9.10 8. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.97 8.70 8.17 9.83 9.63 6.60 6.24 0.57 8.19 0.07 8.04 0.27 9.51 8.02 0.49 7.07 0.23 6.00 0.03 0.46 7.36 8.80 8.27 9.77 9.08 0.02 0.57 8.63 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.03 0.54 8.47 8.05 0.43 8.52 8.43 6.43 8.44 8.32 6.47 8.27 9.33 8.47 8.07 9. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.37 8.27 6.36 8.47 7.77 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.40 8.37 9.97 8.50 6.45 6.27 9.60 8.59 6.31 8.87 9.54 8.53 8.61 8.51 8.05 0.

47 8.03 0.31 8.50 6.32 0.63 8. Adapun untuk lebih jelasnya.37 8.53 6.00 0.62 8.46 6.47 8.40 8.37 8.43 8.37 8.43 6.53 8.51 ± 0.98 ± 0.47 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .44 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.36 8.63 8.60 8.53 6.08 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.63 8.03 0.43 6.37 8.09 0.03) mm. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.49 8.53 8.35 8.53 6.04) mm.37 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.10) mm.32 8.05) mm.40 8.00 0.57 ± 0.32 8.37 8.08 0.53 8.37 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.52 6.02 0.37 8.30 8.08 0.23 8.33 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. Sementara itu.02 0.34 8.53 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.32 ± 0.06 0.34 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.54 8.37 8.53 8.49 8.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.coli Gambar 4.2 8.aureus V.7 8. (m m ) 9.7 Diam e te r Z.7 6.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.2 8.7 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.H. (m m ) 9. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .harveyi E.7 Diam e te r Z . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.2 6.7 8.coli Gambar 5.H.2 7.2 6.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 7.aureus V.7 6.2 7.harveyi E. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.

Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1).6 2.2) Berat (mg) 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 323 . dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan.1 3.2 0. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. 2 : 1.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3.3) 16-20 (FC-3.1) (FC-3. 3 : 1.2) yaitu 3. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. (3 : 1). selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).6 mg.

02 0.29 11.2 FC-3.11 6.03 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.25 10.1 FC-3.31 8.3 FC-3.41 7.43 8.35 8.59 6.02 0.08 8.77 8. Vibrio harveyi.02 0. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.1 FC-3.02 0.09 6.62 6.21 (3) 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.29 8.13 8.64 6.21 10.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.74 8.30 11. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.11 8.02 0. aureus FC-3.18 10.4 Methanol V. Staphylococcus aureus.29 11. harveyi FC-3.02 0. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.42 7.40 7.41 8.38 7.19 10.02 ISD 324 .02 0.22 0.27 11.41 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 6.39 8.14 8.62 6.20 Ratarata (mm) 8.21 10.37 8.34 8.02 0.79 8.35 8.19 10.23 10.24 10.11 8.3 (1) Bacillus sp 8.77 8.02 0.13 8.1 FC-3.11 8.4 Methanol S.03 0.34 8.8 mg.13 8.02 0.2 FC-3.13 6.3 FC-3.31 8.2 FC-3.

27 10.3 FC-3.09 8.4 Methanol E.18 10.19 8.33 7.37 8.27 11.20 10.09 8.22 10.30 0.02 0.96 6.27 7.39 8.30 7.1 FC-3.25 10.31 8.02 0.07 0.18 7.11 8.03 0.90 6.04 0.23 7.26 11.17 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.17 8.32 7.18 8.90 6.12 6.01 0.3 FC-3.4 Methanol 7.2 FC-3.1 FC-3.97 6.20 7.75 8.20 8.02 0.97 6.2 FC-3.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.2 FC-3.23 10.10 6.12 8.30 8.40 8.22 8.29 11.88 6.31 7.39 7.98 6.89 6.4 Methanol E.32 7.91 6.03 0.03 0.87 6.18 8.1 FC-3.24 10. coli FC-3.1 FC-3.36 8.02 0.32 8.28 8.24 10.33 8.30 8.33 8.20 7.31 7.10 6.21 8.02 0.01 0.02 0.61 6.97 6.31 8.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .02 0.12 8.03 0.2 FC-3.31 7.24 10.4 Methanol S.28 8.30 8.3 FC-3.20 10.27 11.3 FC-3.21 10. aureus FC-3.62 6.27 8.29 8.41 8.01 0.03 0.29 8.02 0.07 0.58 6.02 0.17 10.08 6.29 7.72 8.40 7.60 6.33 8.28 8.02 0.24 8.25 10.07 8.3 FC-3. coli FC-3.02 0.85 6.03 0.02 0.02 0.95 6.31 8. harveyi FC-3.29 7.03 0.1 FC-3.21 10.2 FC-3.99 6.36 7.34 8.77 8.31 8.89 6.4 Methanol V.76 8.30 7.26 10.40 7.99 6.11 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.09 8.32 8.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 V.1 FC-3.41 ± 0.2 Methanol Bacillus sp FC-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.02) mm.aureus Gambar 6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.28 ± 0.01) mm.02) mm.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.2 Fraksi Uji FC-3.H.harveyi FC-3. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.2 9. Sementara itu.60 ± 0.02) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11. Adapun untuk lebih jelasnya.coli S. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 . untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.2 8.11 ± 0. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.2 6.2 7.2 10.4 E. (mm) 11.

(m m ) S. secara khusus untuk genus Photobacterium. Metabolit sekunder bakteri. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.4 E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991). termasuk komponen antibiotik.2 9. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. 327 .aureus Gambar 7.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.H. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988).2 10.3 V. Sterritt dan Lester. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.4). 1981.2 Fraksi Uji FC-3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.coli Diam e te r Z .2 8.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.1 FC-3.2 Methanol Bacillus sp FC-3.2 7. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.harveyi FC-3.

Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar.al. (1995). untuk proses ekstraksi supernatan. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Menurut Sammes (1978). Adapun pada penelitian ini. dalam proses separasi. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Menurut Samways (1981). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). Menurut Pavia et al.84 gram. Pada penilitian ini. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara itu. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et.

zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.al. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut.al. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Wattimena et. yang diwakili oleh Vibrio harveyi..al. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. (1991). Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat.al. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. (1991). terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. Menurut Pelczar et. Menurut Wattimena et. Bakteri uji jenis gram positif. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. dan Escherichia coli.

FC-4. 1983).2 mg. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). sebagai absorben. FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. dan (1 : 1).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. (3 : 1).al.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). (2 : 1). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. keton. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. Menurut Pavia et. (1995). alkohol. FC-6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.8 mg. asam dan senyawa amine. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. FC-2 dan FC-1. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ester. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden.57 ± 0.(Gambar 4 dan 5).

.1991.x). menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fraksi gabungan ke-1 (FC-3. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3.6 mg.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. Sementara itu. Wattimena et.2 mg. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik. (2 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. 1996).2 331 ..2) (3.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). dan (1 : 1).2) yaitu 3. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Prescott et.1 mg dan 2.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.al.. (3 : 1). Ekstrak FC-3.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3.al.1993.8 mg.

Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3.. Kesimpulan 1. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).02) mm. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Staphylococcus aureus. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. FC-3.1991. Wattimena et. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya..1 dan FC-3.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.11 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.4.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.1993. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.x) juga bersifat bakteriostatik.al. FC-3. 1996).al. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Vibrio 332 . juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Prescott et..

E. 1991.P.. A. 1995. Second Edition. M. PT. University of Washington..G. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). 2.G. Granmo. Untuk melengkapi informasi yang telah ada.S. 874 pp. A. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Bullough. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya.G. Zhong Jiang. Biofouling.S. T. 1958.S. Jakarta. May. S. Breed. 2003. J. 1991. and Hitchens.. 143 pp. Brock. B. Taylor & Francis Ltd. G. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. Seattle. 524 hlm.S. K.. USA.T. Daftar Pustaka Achmad. G. Bradley. 333 . Yogyakarta Bonang. Yogyakarta Anonim.D. dan Koeswardono.. Matz. 1998. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae.A. S.. U. W.. 18 : 135 – 170. and Madigan. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. 1982.R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. D. Gramedia. Practical Invertebrate Anatomy. 1999. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. E.M. E. 2. London.F. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. Mc Millan & Co Ltd. Murray. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.D. Burgess. J. Volume 19. 199 hlm. S. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.. R. Salemba Medika. Jakarta. and Adam. Brooks. Amstrong.A. Boyd. Liming Yan. 1948. Biology of Microorganisms. Pisacane. Hydrobiologia. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Butel. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. and Morse. London. Prentice-Hall International Inc. Saran 1. T. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri.

B. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. S. Dasar-Dasar Mikrobiologi. K.W. Kelautan.E. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). Marine Science Institute. Biological Assays for Screening of Marine Samples. 127 hlm. Edisi Pertama. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden.E. Chatib. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. Potensi Memakmurkan Rakyat. 2000. Hydrobiologia. Harian Kompas. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. 1977. 24 : 81-88 Fenical.S. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. Aquaculture (Review). 1994. Era Baru Bioteknologi. E. Journal Fish Desease. Jakarta. and Lazaro. M. 21: 40-45 Egidius.Y. Luminescent in Cephalopods and Fish. 1978.. 1984. London. W. P. J. 1996. 1989. USA Harborne. dan Malik. 52 pp.. J. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. 38 : 127-159 334 . Dwidjoseputro. 1987. Senin 6 Juni 2005 Hering.K. Phuket Marine Biological Center Special Publication. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. Semarang. A. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. dan Lia. 1986. 1987. Senin 20 Juni 2005.P.J. Harian Kompas. Symposia of The Zoological Society. Aquaculture. J. Jakarta. 2005. S. G. E. G. Penerbit ITB.W. Edward. University of The Philippines. D. Penerbit Djambatan. D. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Analisis Mikrobiologi Pangan. hlm 39-50 Concepcion. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Is. R. 1983. 1987. U. Dahuri. Metagenomik. 21 : 253-256 Egidius. J. Patterson and Murugan. V. Caraan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. 47 hlm.J. 27 : 1528 Fardiaz. and Andersen. PT Raja Grafindo Persada. Universitas Indonesia. 2005. 214 hlm. Bandung Helianti. PWS Publisher. and Paul. 1994. Farkas. Jakarta.

). and Williams. B. H.B. Y. B. 1086 hlm.cakrawala. Aquaculture. London Jawestz. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Whitefield.. England. 1981. 168 hlm. (Ed. 1987. 1994.. 1995.id/iptek. I.E.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia.C. P. and Maddock. J. www. and Mansson.D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yogyakarta. Jakarta. dan Kreig. K. Textbook of Zoology : Invertebrate. 1997. 1979. P. Japan. A.J. 211 pp. 952 pp 335 . Florida. Microbiology : Concept and Aplication. USA Pitogo. Microbial Disease Agent : Bacteria. Jakarta.V. 1987. Lightner. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Saunders College Publishing. PT Pustaka Utama Gramedia. M. English Language Book Society and Mc Millan. C. Lange Medical Publication. G. A. dan Ngili. Cambridge University Press. 1989. CRC Press. Mc. A. Ellis Harwood Ltd. Vol. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. hlm 39-51 Nybakken. 1972. 1992.W. EGC Publisher. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Faris. R. Kanisius..D. 1983. G. Science Fisheries. Farmakologi Dasar dan Klinik. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. Campbell. 8 : 71-80 Mochizuki. 1993. Krovacek. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. D. and Engel. pp 245-264 Hiscok. E. W. Review of Medical Microbiology. California. Jakarta Papilaya. Laut Nusantara. Phylum Mollusca in Marshall. Light and Life in The Sea. J. D.J. A. Mc Very. Lampman. Analisis Mikroba di Laboratorium.G.P. PT Rajagrafindo Persada.A. L (Ed. K. W..L. 1984. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. 1993. dan Mintarjo. E.. 45 : 1401-1403 Nontji.L..R.). E. 1989.J. J.S.M. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. CRC Handbook of Mariculture. Philadelphia. Kriz. and Adelberg.W.co. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. Biosynthesis of Natural Product. A.G. Graw Hill Inc.. 26 : 87-91 Lay. I.S.L. P. Mariam. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. Chan. Melnick.A. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. Penerbit Djambatan. A. Cetakan kedua. M. 1990. 34 : 56-67 Katzung.K. 1 : 289-298 Manitto. Tigbuan Pelczar.

Bangalore. Pekanbaru. (Ed. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999. and Klein. M. Volume 3. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. E. 1981. Sterritt. Pringgenies.M. BALITKANWAR.. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut.N. 1998. D.F. 542 pp.N. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. 2004. John Wiley & Sons. 336 .. S. 4 : 305-309 Reinheimer. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. Simidu. Acta Zoologica. IPB. 15-18 September 1998. 308 pp. T. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. and Jorgensen. S.). 2002. John Wiley & Sons Inc. Jakarta. L.M. Biological Control of Pest and Weeds. pp 44-63 Roper. Brown Publisher. New York. C. D. Sweeney. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. 1988.L. 1994. LIPI.. WCB. D.M. Jakarta. I. dan Hapsara. 1999. D. 1984. Sudiro. Cephalopods of The World. and Hashimoto.J. C. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo.J. B. 1994.P. USA. V.M. 123 hlm. Third Edition. H. Microbial Ecology of The Oceans. 527 hlm Rukyani. 326 hlm.. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. 10 : 1-6 Samways. Holt.E.. Harley. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. J. D. dan Juwana. J. and Nauen. (Ed. Puslitbang Oseanologi LIPI. R. 1987.A.T. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. Shide. Bogor. and Lester. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. Microbiology. LIPI. 1996. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. et al. New York. J. K.. C. G. Puslitbang Perikanan.). M. Applied and Environment Microbiology. Y. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda.1969. D Hwang. Jakarta. FAO Fisheries. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. dan Suhardjono. 1985. FAO Special Catalouge. Rinehart and Winston Inc. and Sherr. R. Aquatic Microbiology. Robert.E.. 2000. K. Noguchi. Third Edition. Romimohtarto. 278 pp. 1999. E & F. 944 pp Prijono. pp 277 Romimohtarto. Prosiding Seminar VI Ekosistem. A. Spon Ltd. India Sherr. Mc Millan India Ltd.

Uchisawa. and Dobbins.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. 1989. 341 hlm. A. A.. Sasoki. and Ishida. Jepara Taslihan. Penerbit Alumni.E. 1987. Jakarta. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Yogyakarta. Gadjah Mada University Press. PT Raja Grafindo Persada.A. 43. M. A. Jepara. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air.. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Wibowo. Jepara. A.. U.. 168 hlm. W. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Practice of Thin Layer Chromatography. Second Edition.F. 1993.. Biological Pharmacy.A. Penerbit Erlangga. 2001. BBPBAP. A. Matsae. 1994.C. 405 pp. John Wiley & Sons Inc. dan Setiadi. 1994.. A. M. Direktorat Jenderal Perikanan. Okuzaki. Vibriosis pada Udang Windu. M. INFIS Manual No. 17 : 846-849 Taslihan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. W. A. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. Bandung Suryabrata. Sukandar. BPAP. Soemardji. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. Metodologi Penelitian. 28 : 25-30 Sunaryanto. (Tidak dipublikasikan) Taslihan.. E.. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. J. Volk. Edisi Kedua. Ikan dan Udang di Air Payau. J. B.. S.R. 29 hlm.. Y. 2003. 1983. Tauchstone. BPAP.. Jakarta Suriawiria. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. dan Pudjiatno. A. 1991.R. 1988. Sugiarso. J. H.F. Penyakit Udang. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). C. F. Widianto. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Nelly. Narum.Y. New York. Wattimena. Mariam.A. 1992. Edisi Kedua. dan Wheeler. R. H. Jakarta Takaya. 2003.

Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang.). Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. simping (Amusium spp. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri.O. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Kata kunci: kerang. kerang darah (Anadara granosa). Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp).). batu laga (Turbo marmoratus). nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). Di P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). susur bundar (Trochus niloticus). swalayan. Semua jenis kerang- 338 .net. Gondol P. dan kerang hijau (Perna viridis). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. kerang bulu (Anadara indica). Anadara nodifera). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . siput. kerang bulu (Anadara indica.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium).id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang.

Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Kastoro (1975). Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Balai Litbang Sumberdaya Laut. IDRC (International Development Reseach Canada). Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp.). Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Sudradjat. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Fatuchri et al (1975). Di samping tiram.

Cephalopoda. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Bivalvia.1988). Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. daging kerang bulu. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. dan otot simping (adductor scallop).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Polyplacophora. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.17 dan 21 Juni 2007. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Scaphopoda. pasar ikan Kedonganan.

) 2360 Amusyum spp. Kakul Gambar 1.10 10 . Anadara spp Anadara spp. scalop..50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Kul nenek 9. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Tapes spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Daging tiram. Kerang darah 5. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. DagingTiram 2. Kerang bulu 4. Kerang bulat 7.50 – 2. Scallop 3. Kerang hijau 8.5 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali).11 5-7 4-5 gram (Rp. Pila spp. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. Kerang tahu 6. kerang bulu. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. kerang tahu. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Tiara Grosir. kerang darah. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). 341 . kerang bulat. kerang hijau.2 ǿ 1. Polymesoda sp ??? Terebralia sp.0 (5 gram/ind) 1.

000 3.) 20. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. sambal dan buah iris. plecing kangkung.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.200 5.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.30.200 – 5. Harga per 100 gr (Rp.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.per kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.7000. diolah Rebus. Anadara granosa Tellina spp. rebus.000 10. Pharella spp.. bakar. 342 .8000.000.000 2.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg. Tabel 2.

abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Tabel 3. Kerang panjang.000 / kg 115.) 12. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis.000 / kg 121. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3.000 / buah 13.000 / buah 12. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.600 / kg 375. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.000 / buah 12.000/ kg 143.000 / buah 10.000 / buah 136. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.) Kondisi 343 . Jenis kekerangan impor dari Amerika.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.

000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. kalung. Tanah Lot. Tanah Lot. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.900 / kg 309.200/buah 518. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput.800 / kg 68. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.200 / kg 457.000 / kg 16. kap lampu. cermin dan banyak pula yang lain.gelang. Nusa Dua. asbak.200 / kg 378. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Nusa Dua.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). batu laga (Turbo marmoratus). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar.. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). abalone. Charonia tritonis. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. susu bundar (Trochus niloticus). Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah.2. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Gambar 4. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Turbo marmoratus. Trochus niloticus. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. kima (Tridacna spp.). triton trompet (Charonia tritonis).000. Tridacna spp. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. Nautilus pompilius. cangkang kerang darah. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . gonggong dan lain sebagainya. simping.

kap lampu dan lain sebagainya. sesak nafas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. ikat pinggang. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. keracunan bahkan kematian. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. sandal. Gambar 5.

Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Di P.

Ir. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. Kastoro. Ketut Suwirya MS. Di Kepulauan Riau. Ismail. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Pemijahan tiram C. Mauk-Tangerang. in relation with its possibility for culture. E. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. 76 – 101 Ismail. S.Teguh yang telah membantu editing. dan B. Lap. 111 hal Fatuchri. M. 1975. W. LPP 2/75 – PL. W. Dr. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. A.B. 43 – 53.. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. 1979. 45 Th 1988 Hal. Oseanologi di Indonesia 5. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. 26: Balitkanlut. Danakusumah. Kastoro. Pari dan Teluk Banten.Jurnal Pen. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). 1990. 1983. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Ismail. and Wasilun. Ancol Teluk Jakarta. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Penelitian No. 83 – 102 Sudradjad. FAO Corporate Document Repositorly. Ibu Wida. R dan W. W. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . 1974. Jakarta.E. 28 October – 1 November 1985. Perikanan Laut N0. 1975. Bandar Lampung. A. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. Dalam Seafarming workshop report. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. DAFTAR PUSTAKA Andamari. 1 Maret 1974. 057/75. Subagjo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. W.103 348 . Kabupaten Subang. 1985. 24 hal. 1988. Shumway. Jakarta. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma.

Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. D. and G. 1989. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. S. Newkirk. Advances in World Aquaculture. 312 – 330 Quayle. Vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1983. B. 293 pp. I. 349 . Kongres Biologi VI. Surabaya. WAS and IDRC.

serta Faunus sp. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Luas Danau sekitar 9. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. lebar antara 0. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. kemampuan dispersal. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Thiara sp. degradasi. Pomacea canaliculata. Bellamya sp.5 km. pemanfaatan. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. yang terdapat pada daerah in-let. Bellamya sp.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Kata kunci: Danau Sentani. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. terletak pada ketinggian 75 m dpl. Pilsbryoconcha exilis. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ancaman.Biologi . Pomacea canaliculata. sungai. Dari hasil survey di danau Sentani. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26.8 m.630 Ha. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. potensi sumberdaya hayati danau. rawa. 350 . Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas.

penurunan permukaan air danau. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. sebagai pusat penelitian. pencemaran. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Danau Sentarum. Selanjutnya. introduksi spesies asing. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. Danau Singkarak.000 ha. sungai. Sementara itu. Danau Rawa Pening. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). rawa. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. dan Danau Tondano. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). dan pengembangan ilmu pengetahuan. eksploitasi sumber daya. yang berareal 245. Selain air hujan. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Danau Maninjau. eutrofikasi. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . dan terjadinya konflik pemanfaatan air. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Danau Tempe. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Danau Limboto. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska.

distribusi dan tipe habitat. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Sulastri et al. dan kondisi danau saat ini. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. 1996. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. meliputi data primer dan data sekunder. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . potensi sumberdaya hayati danau. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. 1991. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Lukman et al. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei.

hidrila (Hydrilla verticillata).6-4. lamun (Potomogeton malainus).7. Vellisneria americana. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pilsbryoconcha exilis. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. 6 kondisi pH adalah 6. Faunus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. 5. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan.6 .3. Bellamya sp. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. untuk mempermudah pengamatan. oksigen terlarut 2. 2. Pengamatan pada stasiun 4. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata.3 . Bellamya sp. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau.2 mg/l 353 . dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. oksigen terlarut 3.8. adalah 45 .65 cm dengan rata-rata 55 cm.2 mg/l. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. penambangan. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. 3. penebangan hutan. Ceratophylum demorsom.8. pembukaan lahan. Namun disisi lain. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. Myriophyllum brasiliense. pH 6.8-7. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. Pomacea canaliculata.8 mg/l rata-rata 4.

250 cm dengan rata-rata 195. Ceratophylum demorsom. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.6 .6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.6-4.5-29. Kondisi dasar pada stasiun 1. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.9 mg/l. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. kecerahan 123 .5-29. 6. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. Vellisneria americana. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). suhu rata-rata 27.8-7. lamun (Potomogeton malainus).25 cm.) pada kedalaman 0 sampai 0. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.7. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).65 cm dengan rata-rata 55 cm. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil.5 m. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.25 cm. 5. oksigen terlarut 2.8. kecerahan 123 . Potomogeton malainus. suhu rata-rata 27. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).3 .5OC hampir sama pada setiap stasiun.250 cm dengan rata-rata 195.5OC hampir sama pada setiap stasiun. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let.2. hidrila (Hydrilla verticillata). Pengamatan pada stasiun 4. 3 di daerah kampung Harapan. kondisi danau kecerahan adalah 45 .9 mg/l. hidrila (Hydrilla verticillata). pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . sedangkan pada stasiun 4. Hasil 354 . pH 6. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.8. Myriophyllum brasiliense. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2. oksigen terlarut 3. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp.5.8 mg/l rata-rata 4.3. 2. pH adalah 6.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis.2 mg/l. Myriophyllum brasiliense.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sementara Faunus sp.

ignobilis Forskal). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dan 7 jenis ikan introduksi. restoran. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. 2) jumlah E. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Megalops cyprinoides Broussonet. pencucian mobil. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. transportasi danau dan lain–lain. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. Lutjanus sp. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Bara (C. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Bellamya sp. Eichornia crassipes 356 . Pilsbryoconcha exilis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Pomacea canaliculata. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Pilsbryoconcha exilis. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Faunus sp. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Bellamya sp. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. antara lain: Thiara sp. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Kelompok Pomacea canaliculata. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Faunus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pilsbryoconcha exilis. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. Oleh sebab itu. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Bellamya sp. Pomacea canaliculata. dan eksploitasi yang berlebihan. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani.

Benthem Jutting WWS v.1956. B. Amsterdam. Jawardi. 1991. R. New Guinea Zoology. Sulastri dan Fachmijany S. J. L.. Pokja multipihak Cycloop. dan Lukman. 1972. K. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop.. Number 20: 409515. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. 1991. Giay. Mansur. Tanjung. R. S. Metode Biologi Perikanan.. Jakarta.. Efendi H.C. 1996. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). 2003. Bogor. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Bogor. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. 359 . F. R... Karmawa. 259-265. M. D. Mandosir. 41 pp. Kailola. 1991. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. Pangkali.. Yayasan Dewi Sri.. Jayapura. Biologi Perairan Darat 3: 1. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. T. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska.I.9. Wakum. 2004. Zoological Museum. 1979. 27-38 FAO. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. 2004. M. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. J. Kanisius.G. Studi Ekosistim Danau Sentani. 1963.. Haryani G.. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Malacology 41 (2) : 475-463. Lukman H.4. Silva. J. Effendi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rumaropen. Nainggolan. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Lukman dan Gunawan.. Yogyakarta. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Tuharea. Daftar Pustaka Badjoeri M. T. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.P. 1999. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Roma. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Yakobus.. L.. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Inland Fisheries Development in Irian.D & Maria Maria de Graca.

360 . Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. FDI and ILEC : 48 – 53. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

23 mg/kg. FPIK.55 mg/kg. 141. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan.08 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Semarang Niramaya Kusuma W. 148.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Crassostrea iredalei.11 mg/kg. dan reproduksi.36 mg/kg. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.58 mg/kg. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh.75 mg/kg. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. besi.1 Delianis Pringgenies2. 99.10 mg/kg. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65.14 mg/kg. 107. kesehatan. mineral. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. 153. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Jepara dan Tanjung Emas. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . 1986). FPIK.54 mg/kg.36 mg/kg. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. 98. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. Universitas Diponegoro. 67. Kata kunci : tiram.94mg/kg. 151. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. Universitas Diponegoro. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata.

Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). protein. 362 . 2001). Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. dan lipid.Februari 2007. 1991). Jepara. Semarang dan Ujung Batu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Tiram S. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . 1998). 1992). Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Jawa Tengah. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Jawa Tengah (Suryabrata. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006.

Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . MIPA UNDIP Semarang. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. hinge. 3. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. Saccostrea echinata A. gonad. A 1 2 3 4 B Gambar 1. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. 1. insang. Jepara ataupun Tanah Mas. B. Semarang. 4. anus. otot aduktor. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. 3. 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t1 = 2 hari . Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii 22. erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P.a1: T. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP).t3 = 6 hari . Jawa Tengah. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii dan S. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. . Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: .5 x 104 sel/ml + S. Menurut Steel dan Torri (1989). costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Jepara. Gombol Cilacap.a3: T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. costatum 22. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T.t2 = 4 hari . model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T).t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. . Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.

Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Setelah aklimatisasi selesai. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Skeletonema costatum.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari.Ct) . Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. 2003. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Prosedur 374 . Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). Gombol Segara Anakan . Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. 36x104 sel/ml. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e.Co-Log e. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). dan 45x104 sel/ml. Ghozali. 27x104 sel/ml.

Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07.00.00. Sebelum dilakukan penggantian air. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. 375 . Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 13. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium.00 WIB. dan 18.00 WIB. salinitas. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). pH. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer.

96 0.5 x 104 sel/ml. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.79 0.81 0. costatum 22.56 2.41 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.79 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.012 (signifikan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 Linolenat 1.71 0.62 2.25 0.93 1.55 - Keterangan : .535 dan nilai probabilitas sebesar 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.37 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .012 (signifikan). Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat. chuii 22.5 x 104 sel/ml.57 0. chuii 22.17 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.a3 = T.821 (tidak signifikan).02 0.59 0.38 2. costatum 22.61 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .85 1. erosa .31 0.66 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.31 2.76 0.27 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .98 0.95 1.71 1.5 x 104 sel/ml + S.58 1.33 0.00 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.03 0.35 0.91 Keterangan : .89 1.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .98 Rata .a3 = T.51 1.37 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.45 1. Tabel 2.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.rata 1.83 1.306 dengan probabilitas sebesar 0.00 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml . Adjusted R Square sebesar 40.08 0.78 1.1 %.5 x 104 sel/ml + S.16 0.81 1.07 1.49 1.07 1.62 0.55 0.66 1.22 0.10 0.47 1.

80 Kandungan Asam Linolenat 1.10 Rata – Rata 1.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.a3 2 4 6 8 0. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P.030 dan secara statistik signifikan pada p=0.05. Sedangkan 377 .a1 .90 .60 Waktu (hari) Gambar 1. erosa.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.50 ( %) 1. waktu. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0.40 2.1 %. Jenis pakan a1 a2 a3 2.a2 0. Sedangkan sisanya sebanyak 59.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan.20 . Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.

6. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. 0.50 2 4 6 8 2.05. dan 8 masing-masing adalah 0.00 0.50 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.00 T.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.50 1.442.820 . hari 2.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. S.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.0425 dengan probabilitas 0.05. 4.072 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .00 Rata – Rata % Linolenat 1.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0. chuii. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. costatum. dan 0.chuii S.662 . 378 .costatum Campuran Gambar 2.

asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).30 % dan lemak 2. baik. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas.70 % (lemak).55 %. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. 379 . 1985). Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. (2001). (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael.012). Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. (1990). bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Dikatakan oleh Sachlan (1980). bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. ataupun asam lemak jenuh (SFA). Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. Semakin besar daya fotosintesis. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).42 % (protein) dan 9.

Menurut Wirahadikusumah (1985). adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989). ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil .SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak.

karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel.33 x 104 sel/ml. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran.50 x 104 sel/ml – 14. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0.66 x 104 sel/ml. dan lain-lain. isi lipid. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. spesies. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo.67 x 104 sel/ml. musim. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dilaporkan 381 . Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. 1990).66 x 104 sel/ml – 3. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. pakan a3 (campuran) sebesar 6. temperatur lingkungan. costatum dan pakan campuran). bukan secara keturunan. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. umur.33 x 104 sel/ml – 9.

83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. erosa. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Menurut Bold dan Michael (1985).2. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P.22 %. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. 382 .012) dibandingkan dengan pakan S. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel.012). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda.79 % . Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

dan khususnya pada pembenihan di hatcheri.E. No. and Platelete Function.C.C. P. Delaunay. Sedimentasi.J.N. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. 1986. Moal and J. G. Fats. 2006. New Delhi. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton.. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. 3 & 4 : 32-35 pp. Isnansetyo. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Sorgeloos.. SAP. J. Inc. Oceana. Thinh and A. Ratnayake. Penerbit Universitas Diponegoro.. L. and Michael J. Semarang. Introduction to The Algae. 28. J. Mohan. Cruz-Soto and J.New Jersey.A. dan Lester. In: Fast. L. 2005. Suriah and E.D. R. 1786 from Northem Australia. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. Leger.F. Ackman. Luas Laguna. 1992. USA. New York. Osman. 1971. 225-244. Biol. Aquaculture in Shallow Seas. 1988. Marty Y. A. NAGA. p. No.. Co.. Exp. T. Vol. Prentice Hall. Vol. F. 163 : 221 – 224 pp. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Kompas Senin 16 Januari 2006. Elsevier. Daftar Pustaka Bold. Imai. Dwiono. H. (Eds. 2003. Tech. J. R. Ph. 2 : hal. 73: 55 – 60 Ruiz Campos.. Ecol. Segara AnakanCilacap.). 27. I. 27 – 71. G. H.. Palacios-Villegas. R. J. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. W.. Pergamon Press. Law. World Fish Center Quarterly. 383 .V.A. Their Positional Isomer. Canada.. Gimin. Med. Samain. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. 25-27 pp. E. Yogyakarta. BPKSA. Kurniastuty dan A.W. 720 pp. Oxford and IBH Publ.M. Polymesoda erosa (Solander.G. 2004. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp.. 1995. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. 1998. Bruckner. 31-38. Griffiths. and R. Ghozali. 3 (1): 24 – 27 pp.. 875 – 881 pp. Kanisius.R. Hal. 2001. Food Chemistry. 125 . Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Hal. A. 1985.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Napolitano. Cabrera-Pena.W. erosa pada stadia larva.

2004. Skripsi Sarjana Ps..D. 2001. and J. Whyte. Supriyantini. Hal. Undip. Sutrisno. C. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Semarang. 1985. Hal. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. dan S. 1983. Dwiono . 384 . Jakarta. J. 333-347 pp. Pan. Undip. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Fakultas Perikanan. Hartati. Corespondence Course Centre. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Amsterdam.Hal. F. Webb. Karbohidrat. 30-52 pp. Z.. Hal.. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. PAU Pangan dan Gizi. I. Hal. In: Seafood: Resources. N.G. Supriharyono. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. 48-50 Wirahadikusumah. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Torrie. Santoso . Steel R.Purwokerto. 25.S. 1992.. Penerbit PT. 272-291 pp.. 2005. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. 1989. CRC Press. Bandung. Undip. Gramedia Pustaka Utama. Proder. J.A. A. and Chu.D.L. Hodgso. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. 2005. Baton Rouge. 180. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. dan Lipid. In: G. Conklin (editors). Bourne and C. Penerbit PT.1989. Planktonologi.N. Suprijanto. (Tidak Dipublikasikan).. Suminto. Hal. Semarang. 2000. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . M. Kolakowska and B. E. Tesis Pascasarjana PS. Biokimia: Metabolisme Energi. Hal. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. Penerbit PT. Penerbit ITB. 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan.L. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Louisiana State University. Ilmu Kelautan. Tranggono. 425 – 426. Langdon and D. MSDP. Division of Continuing Education. 96-118.5. S. 461 – 468 Sikorski. 1980. Jakarta. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. K. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan.H. (Tidak Dipublikasikan). Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Elsevier Science Publisher B. Gramedia. Nutritional Composition and Preservation.C.E. M. Yogyakarta..76 – 82. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Widowati. LA. Jakarta. 1990.V. R.AP.. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta.8 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Kata Kunci : Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Besi (Fe). Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Periglypta. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. 385 .05 mg/kg. Jenis Kelamin. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13.

Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. maka organisme tersebut akan menderita defisensi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. keberadaan logam berat di 386 .(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Di samping keberadaannya secara alami. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). namun dalam kadar yang sangat rendah. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi.

salinitas serta temperatur. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Morfologi Periglypta sp 387 . Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp.

yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. 3. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. pengukuran pH menggunakan pH meter. DO meter. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . 2. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Kerang Periglypta sp.7 cm.

05 Tabel 2.5 4. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. 389 . pH.8 13. temperatur. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.55 mg/l 1982. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.

Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Brody (1994). (2005). Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. 390 . Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga.

Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. 2. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan.8 mg/kg 3.05 mg/kg 4. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C.

New York Arikunto. Volume 1. Jakarta. 5 -11 Amin B.527 – 529 Brotowidjoyo D. Zoologi Dasar. Rome.. 1953. Worth Publisher. Pearse V. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Pp. Barnes D. Semarang. 1986. Pp.143 Buchsbaum R. Hal. 1 Maret 2004. Inc. Academic Press. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. Animal Without Backbones. Pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pp.. 1998. Bivalves and Gastropods. Semarang Hal 78 – 84. Nutritional Biochemistry. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). 1981 College Zoology. Pp. Invertebrate Zoology. Inc. 1980. 3th edition.115 Bryan G. FPK Undip. Seaweed. Rineka Cipta. E. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.9 No.. University Printing House Cambride. Corals. V. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Philadelphia. London. Essential of Physiological Chemistry. Semarang. Hal 31 – 39 Andersson K. Buchsbaum M. 113 . 4th edition. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 1994. Jhon Wiley and Son Inc. Niem H. M). Jakarta. K. Hal. Daftar Pustaka Afiati N.1 Maret 2004. Erlangga.. Saunders College. 1991. Undip. 427 Boolotian A. 125 – 349 Curtis H. 4th edition. (Ed : Lockwood A. 4th edition. 1993. The University of Chicago and London Capenter K. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Biology. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. New York. 1978. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. 511-512 392 . Ambariyanto. 208 hlm. Antoni Dwi Arnanda. Ali Ridho. 2005. 1983. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. 2004. B. New York Brody T. A. p. R. Inc. 9 No. California. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 1989. Stiles A. Pearse J. Macmillan Publishing Co. S. M. Jurusan Ilmu Kelautan.W.

Pp.. J. Malaysia.I. Academic Press. Stebbins. Semarang. Z. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. 393 .2 : Environment Biochemistry and Physiology. Pp. 1991. P. Text Book of Zoology Invertebrates. W. 36 hal Effendi. Hochacka).102 . Roberts S. Mason... Bogor Gabbot. Florida. 20th edition. Biologi Laut. Volume 1. 44 hlm. Pp. edisi lima. G. Pp. London Marshall A. Wilbur) Academic – Press Inc. M. Buletin Perikanan .W.B.131 Storer. 1970. P.. Inc. R. Mc Graw Hill. 1977.. William W. Jakarta. 165 – 207 Hassan.. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. 1983. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI.42 hal Hickman P.Loon. D. The Macmillan Press Ltd.. Vol. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. jilid 3. 1999. 17th edition. B. Juwana S. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. Inc. Harper International. In : The Mollusca. P.Graw Hil. Rajawali Press. 1992. B. Mac. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. M.. Jakarta. P. General Biology. 1983. Hal. Academic Press. J.). (Ed : W. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol.. Bivalves In : The Mollucsca. Jakarta Simkiss K.. Basuki T. CRC Press. (Ed : P. Elements Of Zoology. Biologi. 90 hlm Supriharyono.. Suryabrata.B. 1986. Vol 7 : Reproduction. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. 1992. Hochacka). 2004. 67 – 75 Relis B.. Kimbal W. London. Pp. New York. 907-908 Mackie. Integrated Principles of Zoology. and T. Nybakken. (Ed : K. United States of America Romimohtarto K.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. New York Huuhey. Mc Graw-Hill. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. 1990.V. Phill D. 1984. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Semarang. Metodologi Penelitian. Inc. fourth edition. Rya H. 670 – 702 Rainbow S. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. Erlangga. Anson I.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. C. Usinger. 1983. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. 1989. 320 – 323. 1972. Larson A. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity.A. James E. A.1986. R and Raninbow S. Institut Pertanian Bogor.L. L. C. H.

Wirona) Academic Press. Pp. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. 2004. Supriyantini E. Semarang.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Viarengo A. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. M. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. F.1974. New York. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. 1985.153-158 Waldhicuck. Buletin. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. New York.J and B. Pergamon Press. 394 .. Ambariyanto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (Ed : Verberg.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1798 Di Teluk Klabat. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. 2 FPIK IPB. tambak tidak produktif. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. D. Marabessy. Kata kunci: Kerang darah. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. M. Hendrik A. Menco 396 . aspek bioekologi. W.

Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kampus Tembalang. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. tambak tidak produktif.91. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Kecamatan Wedung. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Menco 397 . Kata kunci: Kerang darah. UNDIP. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono.

sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Tiram Mutiara. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Dari studi yang dilakukan.). ikan 398 . Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. ikan nila (Tilapia niloticus). Selat Karimata. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Pinctada maxima.). dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. sampai Laut Jawa. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Kata kunci : Budidaya. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional.

Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. lemuru. dan lain-lain. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. 3000–5000/cm (Winanto. Sulawesi Tengah. cumi-cumi. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. 2004). Sulawesi Tenggara. dan abon ikan. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. Nusa Tenggara Barat. Sampai saat ini. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Maluku Utara. Bali. dan Papua. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Sulawesi Utara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. 2003). Selain itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 399 . Informasi dari Lombok. tenggiri. Maluku. Nusa Tenggara Timur. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. pembuatan kerupuk ikan. 2005). Jawa Timur. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung.

sebelah selatan dengan Laut Jawa. Pulau Ruk. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin.5 mb. Kecamatan Badau.108o 18’BT dan 2 o30’ .3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. 2006).3 o 15’ LS. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. produksi. 400 .6– 43.4–1010.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8–32. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. Temperatur udara berkisar antara 21.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. penanggulangan hama dan penyakit. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. cara pengolahan karamba. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29.

Kecerahan cukup tinggi. et al. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. Bebas pencemaran. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Pembesaran spat 1). 5. Sedangkan untuk pengambilan di laut. dimana kolektor digantung pada karamba. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. 2003). Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. dan selatan. Perairan subur. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. 401 . 6. 7. utara. kaya akan makanan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 2. murah dan mudah penanganannya . 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. 3. timur.. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara.

Pada perairan budidaya yang lebih dalam. b. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. pasang surut dan lain sebagainya. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. lumpur atau kotoran lainnya. 3). Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. agar tidak didahului menempelnya teritip. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi.25 −0. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. 2000): a. 402 . bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. seperti jenis Thais sp. 4).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. 2001). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. kadar garam. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Di antaranya tergantung pada jenis. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). lokasi. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton.

Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. e. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Teritip Teritip (Balanus sp. Kesimpulan 1. d. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. f.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Ministry of Agriculture and Rural Development. Makalah Pengantar Sains. Invertebrates. 2001. Shellfish Oyster. Bogor George. P.go.P. Haerudin. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. 70: 253-267 p. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. Tarwiyah. Suradi Wijaya. Laporan Tahunan.S. Yulfiperius. 1990. 1982. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Departemen Pertanian. Direktorat Jenderal Perikanan. Lampung . D.No. Sunderland. Papua New Guinea McGowan. 85 p. Chapter twenty. Direktorat Balai Budidaya Laut. Samarai.. Saipan: 46 p Macdonald.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1962. Mutiara The Queen of Pearl. The pearl. Milne Bay Province. Anonimous.. Aquaculture. DKP.. London. College of Marine Studies. U. Trust Territory of the Pasific Island. Institut Pertanian Bogor. 2000. The Macdonald Encyclopedia of Shell. 2. Kilaunya Kian Mempesona. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori.ristek. Pujiono. 1975. VI. Tanjyngpandan. 2003. J.. Lampung http//: www. Maret. Phylum Mollusca.id. Macdonald and Co.ristek. Jakarta. Fish Bull. Influence of Temperature. No. Belitung Brown. S. Hartwick. G. 2003. 1958. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. W. And L. Nurbambang. J. Direktorat Jenderal Perikanan. M. Brusca. Balai Budidaya Laut.D. R. University of Delaware. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. 2006. Tarwiyah. Ltd. R. Departemen Pertanian. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. 2005. 503 p Shobarudin. http //: www. A. Ukeles. Musssachusetts. Dianthani. K and Lim Luh..id. Malang. Crassostrea gigas II. J.go. and the Asian Development Bank. Universitas Brawijaya.A. Program Pascasarjana. R. USA 404 . 695 – 765 p Chin. 1988. Report to the Government of Papua New Guinea. Budidaya Tiram. 1978. Condition Index and Survival. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. New York. Vol. Malaysia. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Majalah Demersal. 5. Report to the Commisioner. C.

405 . Thomassin. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. Arnoux. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen.. 1996. and B. 1994. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. French Polynesia).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E. S.

tripang.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. karyawan. industri kecil dan pariwisata. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. tenaga borongan dan lainnya.l. ekonomi dan budaya. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Kata kunci: Budidaya. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. tenaga harian. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. perdagangan. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa.Nusa Tenggara Barat 406 . Paloma Agung sejak tahun 1983. Mutiara. abalon.

407 . Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60.11 mg/Kg.90 mg/Kg dan 7. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu.73 mg/Kg. Seng. 8.87. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. FPIK UNDIP. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan.18. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau.63 mg/Kg.com. Kerang Hijau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif.23 dan 147. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. dan 336.63 mg/Kg menjadi10. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Anita Dwi Kartika.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pringgenies@yahoo. Perairan Jepara.70. Kampus Tembalang.10 mg/Kg menjadi 9. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Perna viridis. 209. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. Semarang ita_aimar@yahoo. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). 317.66. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. Perairan Semarang.15 mg/Kg. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Delianis Pringgenies. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).52. Kata kunci: Besi. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Siphonaria carbo. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Cellana testudinaria. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Kabupaten Pacitan H. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. lubang-lubang. Pacitan. Komposisi.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Montagna et al. Cellana radiata. 1992). Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Aswin Muriadi Mahu. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. Salah satu 408 . Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. pantai Srau. permukaan cadas. false Limpet. Kata kunci : True. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Retno Hartati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kubangan pasut dan sebagainya.

medium dan high shore. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Sedangkan suhu udara.com). dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. curah hujan. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya.gastropods. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. bentuk. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. pH. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. ukiran cangkang dan warna. jumlah hari hujan. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Daerah Istimewa Yogyakarta. Dharma (1988). Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan 409 . Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. 1973). sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi.

Cellana radiata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria lacinata. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Cellana testudinaria. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Siphonaria carbo. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Patella flexuosa. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata.

Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Pacitan 411 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 .

+ + .+ + ..+ + + .+ + .flexuosa 5 P.lacinata 9 S..javanica + ..+ C. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .howensis .javanica 7 S.javanica + + + S.carbo + + + S....+ ..+ P.+ .+ + + ..+ ......+ + .4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .+ + ...+ S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.javanica 6 S.C..radiata C..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C..+ + ..+ + + + .howensis 2 C.carbo 8 S.radiata 3 C...flexuosa .testudinaria 4 P.P.testudinaria + + ..S.lacinata .

Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C. Suhu Udara.flexuosa 5 P.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.javanica 6 S.carbo 8 S. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.testudinaria 4 P.javanica 7 S. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .lacinata 9 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.radiata 3 C.howensis 2 C.

Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Patella flexuosa. Siphonaria carbo. 20002). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. lubang. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. Cellana radiata. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dsb. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. Pada I zona paparan karang (stasiun A. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Siphonaria sirius. yaitu Cellana howensis. Cellana testudinaria.. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Siphonaria lacinata . Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. 415 . Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. Patella flexuosa. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Cellana testudinaria.

E. Rome: FAO of The United Nations. Skripsi. Sarana Graha Dahuri. 4th ed. Nur. Bandung. S. Fakultas Psikologi UGM.. dan rekan Siwi. Newell. Hughes.C.M. N. and W. R. Rina dan Ria. 1973. Blackwell Science Ltd. 1986. R. Daftar Pustaka Barnes. 2004. 1989. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Niem. and R. Barnes. A. Invertebrate Zoology. General Zoology. Yogyakarta. R. Spies. Universitas Gajah Mada. M. J. Dasar-Dasar Ekologi. London. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. and E. (Terjemahan) Powell. Mardalis.. Bauer. D..E and V. Tarsito.H. D. F. D. 125 hlm Lutz. Walker Jr. B. Bumi Aksara. Edisi Ketiga. Villee. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. 2002. 1973. 1992.. Jakarta: PT. Indonesia. Thesis dan Disertasi.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Adaptation to Intertidal Life.C Newell eds) Butterworths. S. Odum. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Boston. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Jakarta. Metode Statistika. R. R. Vol I. B. C. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Dharma. K. Barnes. P. 1998. P. Ruppert.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hardin and R.P. Journal of Marine Science. B. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. 1988. Metedologi Research: Penulisan Papper. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). Saunders Co. 1994. 6th ed. A. Montagna. E. 1996. Invertebrate Zoology. P20-LIPI. 1993. 1976. 1999. Philadelphia: W. K. Jakarta Hadi. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. 108 hlm. E. In Adaptation To Environment. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. E. 210 Hlm 416 . Auckland Institute ans Museum . Carpenter. New Zealand Sudjana.

Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. tiram. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. coli 8. E. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E.5%. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). parahaemolyticus 5. Ragunan 20. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). Kata kunci: kerang.3%. coli 16%. nemoralis dan H. Snail (Helix lacteal. Pasar Minggu. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Eropa mempersyaratkan udang beku. H. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. E. Mussels (Mytilus edulis). Shigella 6.1% dan V. Staphilococus 1% dan V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. parahaemolyticus 3%. King Scallops (Pecten maximus). Staphilococus 37.3%. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. coli yakni Biompharalaria glabara. Jl. coli 1 417 . dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52.3%. E.

danau. S. echinata. Kata kunci: pelecypoda. Kerang Hijau (Perna viridis). cucullata dan S. dasar laut. S. musim kemarau atau musim hujan. pertumbuhan 418 . S. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. pembuahan terjadi secara eksternal. Saccostrea cucullata. pencemaran air. Pinctada margaritifera. kecepatan arus. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. glomerata. pemangsa detritus. Kerang Darah (Anadara granosa). S. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). fouling. tuberculata. kedalaman air. kolam. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau sungai. S. sistem reproduksinya dioecious. reproduksi. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. mordax dan Crassostrea iredalei. ketersediaan makanan. yang dapat hidup di air tawar. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). malabonensis. seperti suhu. Ostrea folium. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. echinata.

maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. 60. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. lmu Kelautan – FPIK . Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. 1993).000 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang kipas-kipas. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. Ita Widowati 2). Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Kecepatan Filtrasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina.7 cm .5.000 sel/ml. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. dipasaran hanya berasal dari alam.com 2) PS. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. 419 . 2000). Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Dalam budidaya. Chaetoceros calcitrans. Salah satunya adalah dengan budidaya.5 cm. Amusium pleuronectes.000 sel/ml dan 90. 2002). enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Kata kunci : Dunaliella salina.

Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006.000 sel/ml dan 90. Jawa Tengah. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Dengan 3 macam pakan. dan C. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.800 0. 60.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. 1997). calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.400 0.200 0. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.000 sel/ml. Chlorella sp.5. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. 60.000 sel/ml. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.7 cm . 420 . 2 dan 3.000 sel/ml dan 90. 2001). Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.5 cm.000 sel/ml.600 0. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.

800 0. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml dan 0.000 sel/ml dan 90.600 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml.000 sel/ml. 0. pada konsentrasi 60.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.373 pada jam ke-1 yaitu 0.600 0.400 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.300 0. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml dan 90. 60.621 untuk konsenti 30. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml yaitu 0.100 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.200 0.000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60. 60.000 sel/ml.000 sel/ml yaitu 0.373.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.411.200 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0. 421 .482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.400 0. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.500 0.000 sel/ml.322.05.

J. Fisheri Buletin (5).Mc.J. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Some Aspect of Oyster Culture in sabah.O. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. New York Chin. and W. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.58% (Villegas dkk 1990). Salinitas yang cocok 25-350/00. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain.E. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Larney. Aquaculture. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Lim.75 (Bardach. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. C. Protein 37%. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Lemak 6. Calcitrans 2-5 mikron. 422 .75-8. L. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.41% dan Karbohidrat 20. 1972.2-30. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. 1995).000 sel/ml. 1975. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8.85%. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan.00%. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). Lemak 25.Rhyter. 1972). Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Lemak 2. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Daftar Pustaka Bardach. K. P. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu.40C. and A. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6.1.. Willey Interscience.00% dan Karbohidrat 11%.80C.

Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Physiology and Ecology. Lembaga Penelitian. Suprijanto. 2001. Penerbit Kanisius. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. 1990. Penerbit. Universitas Diponegoro 423 . Yogyakarta. S.. 1993. Culture of Bivalvia Molusca. Isnansetyi. Katiman. 1995.. 1979. Kanisius. Olsen and Olsen. R. 116 hal Jorgensen. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. 1990. Juwana. Jakarta. London Widowati. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. C.. Millamena and F. Barker. 2000. C. 10 hal. The White Priars Press Ltd. K dan S. 2002. Denmark. 473 hlm Suryono dan Suryono. 140 Hal. B. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. O. A dan Kurniastuty.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Bioenergetic. Djambatan. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). Kuswadi. (XII:4):5-10 Walne. T. SEAFDEC Asian Aquaculture. Yogyakarta. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. C. ecritor. 1997. 128 hlm Villages. Romimohtarto. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. J dan Suprapto. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. D. 2nd Edition. Lampung. A. I. P. Ilmu Kelautan.

Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Kerang Mabe. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi.000 ekor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. 2007). Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M.S. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Hamzah UPT. Pulau Buton.000 ekor. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Pulau Buton.300. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Kecamatan Kapontori.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Pteria penguin). Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Luaran hasil pengamatan ini. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Hal ini. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Budidaya.

margaritifera. Australia dan Indonesia. terutama gugus Kepulauan Arafura. Mosse. 15. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. chemnitis dan Pteria penguin. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B).per-biji.10. (C). P. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.. et al. seperti Irian Jaya. Excellent. tali jangkar. Golongan ini termasuk cukupan satu. P. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. 1992.. maxima. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. P. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman.s/d Rp. warna sama dengan yang pertama. P. Thailand. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. fucuta. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima).000.000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. 25. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat.. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. fucata dan Pteria penguin. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. Termasuk golongan kelas dua. Mataram. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi.60. Good. yaitu P. Sulawesi dan Maluku. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima.000. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . margaritifera. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp.s/d Rp.-per-biji. P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). Bali. Fair. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis.000. 1994).

kupu-kupu dan lain-lain. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Poorest. daun-daun. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. (D). sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Kapontori Gambar1. Poor. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. Termasuk golongan mutiara cacat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit.

Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. 2006). Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1..700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 .5 m2 (panjang x lebar). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1).

300. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1.000 1. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. 200 buah rakit dan 7. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). kadar garam antara 30 – 32 ppm.000 ekor.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.300.500 7. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 Produksi (Ekor) 950. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.

5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.5 0C . Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25.5 30 Parameter pH 8 7. Lombok. Selain itu pula.5 18 17.5 11 17. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 7. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31.310C.5 – 290 C. Arus (cm/det) 12. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. 2006). Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah.5 32 30. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.5 32 31.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.75 12 8.10) 429 . Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29.5 7. 2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Selain itu. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . pH antara 7 – 7.5 14 12 13 8. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30.

308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. sebesar 20. D & E = Urutas Kelas.39 %.392 keping dari jumlah 3. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. Pada gambar ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 % (1.09 %. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. C. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. B. (Ket. dan AP = Apker) 430 . Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. : A.

D & E Pembersihan Thp I.II. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. C. III Pengecetan Thp I. B.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . B. II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. Djoko Setiono.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Penerbit Kanisius. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Basir kaplale. Anugra Nontji. Perairan Maluku dan sekitarnya. Sangkala dan Rustam. Abd.B.S. Yokyakarta : 93 hal. W. Hutubessy. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Hal ini. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. M. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Tgl. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Lombok Barat. Pradina Purwati dan A. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. M. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. M. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. P3O – LIPI Ambon. 2005. dan Sidabutar. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. D. 1992.. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”.G. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. 15 hal Hamzah. Balitbang Sumberdaya Laut. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. T. Sutaman. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. J. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. 3. Tiram Mutiara. 2007. 1994. B. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. 432 . volume 8 : 24 – 35. Ceramah Harian.W. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42.. Setyawan.S. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing).S. 2006.

Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.

Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Cor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. persegi empat dan cincin Gambar 9. Mutiara setengah bulat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8.

8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Puslit.000-. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Pinctada maxima. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Pulau Buton sebaliknya. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut.S. Pertumbuhan anakan kerang mutiara.1 % dan 89. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. Di perairan Teluk Kombal. Oseanografi . Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Kerang Mutiara.1 juta atau sekitar Rp. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).96 milyar (kurs US$ 1 = Rp.8. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.35 %. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Hamzah UPT.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Anakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini. Penelitian untuk di Teluk Kombal. 80.5 – 26. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.). Ketergiuran investor untuk 436 . Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. baik di Dalam maupun Luar negeri. Kata kunci : Mortalitas. Sementara di Teluk Kapontori.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. 1996). kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut.

B).B). dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. Sementara di Teluk Kapontori. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. P. NTT. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. margaritifera. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. maxima. Sumatera. Australia dan Indonesia. penguin dan P. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi.. P. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. 1994). P. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. P.000. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. seperti Irian Jaya. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. Maluku. Kalimantan. Bali. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Namun dari sekian jenis. Mosses et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara di Teluk Kapontori. Buton (Gambar 2A. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir.3. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Luaran dari hasil penelitian ini. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . margaritifera. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . fucuta. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. maxima. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging).4. P. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. 1992. fucata.Rp. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. . Thailand. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm).000. dan 13. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. chemnitis dan Pteria penguin. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P.

derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. NTB (A). salinitas (ppt). Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinometer. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara.B). Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. dan Teluk Kapontori. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. Pulau Buton (B) 438 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. Lokasi penelitian Lombok. kertas pH meter dan cakram sechi.01 gr.

dimana suhu air tercatat antara 26. A. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.B). Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5–26. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).5 – 32 ppt. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . Teluk Kombal.

Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.63 0C (Hamzah dan Arfah. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.33 – 27. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.7 mm/bulan. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Januari dan Februari. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. 2001) dan antara 26.03 – 26. Pada gambar ini.08 0C (Wenno.81 cm. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.7 0C menjadi 26.5 0 C berubah menjadi 26. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5.2 0C. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. mencapai ukuran 9. 1979). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.25 m.5 0C dengan gradien suhu 1. 1992). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.

Ju li kt .55 mm/bulan. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.0 M Ju gu O A N 3 . Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. ni Se pt ov .64 gr/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2005). ei es . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.

dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor). Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. (2005).5 0C. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. berubah menjadi 26. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).64 % (8.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Teluk Kapontori. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.276 ekor dari jumlah 13. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian.06 %. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . pada suhu 27. dan skala usaha sebesar 59.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. 443 . bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Hal ini. Sementara kondisi salinitas. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.50 – 17. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. Hal ini. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.50 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Warna cangkang tidak berubah. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.9 mm.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). 444 . dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.4 mm/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6.

Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Selain itu. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. kecerahan air dan. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Lombok Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Sebaliknya. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori.65 % dari jumlah 432 ekor. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Pc = Lebar cangkang. 2002). Lombok Barat pada bulan September. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. untuk di Teluk Kapontori. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Pulau Buton kematian 445 .

Sumadhiharga.B. W. B. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. Lombok Barat. Sangkala dan Rustam. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. 2002. Setyawan. 446 . 2001 : 49 hal.E.. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. 1994. J. Wenno. Anugra Nontji. Variasi musiman kondisi hidrologi. Penerbit Kanisius. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Hamzah. dan Sidabutar. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. L. P3O – LIPI Ambon. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.S. Perairan Maluku dan sekitarnya.S. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.S. Djoko Setiono. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. volume 8 : 24 – 35. dan K. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Sutaman. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Abd. 2007. Yokyakarta : 93 hal. Pradina Purwati dan A. Tiram Mutiara.. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Sumadhiharga. 2001. 1979. pada Tgl. 2005. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. D. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. dan K. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). 12 : 12 – 21.G. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. M. M. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini.. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III.F. Mosse.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. Pulau Buton. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. M. Basir kaplale. Hutubessy. T. Balitbang Sumberdaya Laut. dengan suhu idel adalah 28 ºC. 1992.W. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal.

yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Asahan. tank becak. Asahan. Tanjung Balai. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Dagu. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Berdasarkan hasil wawancara. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Dayak dan Kerang Hijau. cangkar dan tonjok modang. Kata kunci: kekerangan. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Nibung. Asahan. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Ragunan 20. tonjok 447 . Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). tank Thailand. Pasar Minggu.

Kata kunci: perikanan Kupang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). logam berat. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. 0. Selain enak rasanya. aspek biologi serta sosial ekonominya. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. Corbula faba.22% lemak. 3.92% protein.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. 2. murah harganya juga cukup mengandung gizi. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Ragunan 20. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10.39%. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. 0.46% karbohidrat. Suwidah. Pasar Minggu. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. biologi.49% abu. Corbula faba 448 .

Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. 1950. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Herlich and Arlington.1 – 6. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau.16%. lemak 0. 1987. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada.. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Ragunan 20. 1990). dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Linar et al. serat kasar 0.67%. JAOAC. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. Pasar Minggu. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. Strombus canarium. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya.03%. Siput Gonggong. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Rasidi. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Ongko Praseno. 449 .34%. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu.3 cm.3% dan karbohidrat 1. abu 2. Protein 9. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. 1982.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5.92 %. hewan ini sudah sulit didapatkan. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Kata kunci: keragaan sumberdaya. Strombus canarium. upaya budidaya.

Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri.02 % dan 18. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P.8 kali modal awal). Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Kampus Tembalang. Kerang Anadara granosa. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 450 . yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Mengurangi biaya operasional pertambakan.4 kali lipatnya (241 %). Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. marguensis untuk memasuki pertambakan.k. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. pada awal bulan budidaya mengandung 16. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. udang posong. vanamae dan P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. UNDIP. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. organik. tambak.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000).5 %.

Fak. 6.00 mm. Risman Efendi1 dan A. Universitas Diponegoro. aktivitas antibakteri. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Escheria coli. Bacillus cereus. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 mm. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus. ferruginea dari moluska. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). 6. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.13 mm.97 mm. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3.11 ± 0. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). yakni (11.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Escheria coli. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. MIPA. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. bakteri pathogen 451 . ferruginea.

0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo.Kel O 4 O 5 Ir. Soeparno Po Box 130 . Yos Sudarso.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp.co. Agus Indarjo. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr.id PS IK FMIPA UNSRI Jl.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo.com Fak. Ilmu Kelautan UNDIP.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. /Fax 0711 – 581118 Jur. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Chrisna Adhi Suryono. Natsir Nessa dan S. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . 08122533421 Fak. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo.net. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Lampung Selatan 35454 Fax. MSc O 9 10 Dr. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Yusuf. 08157766311 rochaddi@gmail. S. (0294) 381698 Hp. Dian Bhagawati Msi dan Muh. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. S. MSi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. MPhill P 13 Ir. Dr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. Universitas Hasanuddin Makasar. Djuwito. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Nadjmi Abullas Dr.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.id Jur.id FPIK . O 3 A. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom.com Jur. Baskoro Rochaddi. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Perikanan dan Ilmu Kelautan.. Hanura Padang Cermin. Delianis Pringgenies. Msc.co.co. Kab. MS O O 14 Dra. Niartiningsih. Ambariyanto. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet.Si.net Departemen Geologi. M. Hp. Aswan Ir. Anna Ida S. Semarang Hp. MSc 15 P 452 .

Hambali Supriadi. S. Ilmu Kelautan UNDIP. MSi Dra. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Nendris Sulistiawan dan T.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. Endang Supriyantini.S Suwoyo Moeseum Moluska.Si H. 20 P P 21 Erlania. S. DEA. Ita Widowati. Biologi UNSOED.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. Fredinan Yulianda. Endang Pulungsari. R. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. 021 53651551 fax. H. S.co.com Mahasiswi Jur. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna.com O 453 .id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. 6 Jl.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Jakarta Jl. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo.co. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Muara Baru Ujung. R Astuti. Malang.Kel Irfani Baga Dr. Dr. MSi Eni Kusrini. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Manajemen Sumberdaya perairan. S.net. MSc. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Denis Resiammi Ir. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. 0362 92271 . MSi Harun Ali Said.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Ir. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Ir. O O 32 I. Dr. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. Parman 6 Jakarta Ph. Suparno. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak.

Msi O 51 O 454 . 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. MSi 39 Ir. Martono - 49 Ir. O 50 Drs. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. - 38 Lisye Iriana Zebra. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. MSi O 40 41 42 M.com Mhs.A. 0370.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. ST Drs. Biologi FMIPA UNHAS.a Dusun Tl. 52. Asem Bagus No. Mulyanto.co. Dr. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. M. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo.com magdalenalitaay@yahoo. Sudradjat Magdalena Litaay PhD.Ed. Fak. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Jusup Supriyanto.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 52. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Jakarta Selatan Fax.B Mamesah Ir. M.63103/081341859459 Fax. Biologi FMIPA UNHAS.id Fak. MS Drs. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.com O O 37 Ir. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. Ali S. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.co. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.com Program Studi Perikanan. Murdjani Magdalena Litaay. Ph. Kismiaty.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Mat Sardi Hamzah. Biologi UNSOED. Nadjmi Abulias. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp.com Fak. MS. Jakarta Selatan Fax. M.Fax: 024 7474698 Hp. Suparno. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl.. Asem Bagus No. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Soleh M. 021 791 81671 Fak. Jepara Jur.

com Fak.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. A.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. Gerokgak.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. Ninis Trisyani . S.id tundenbeliz@yahoo. Nur Taufiq SPJ. Jl.go. Retno Andamari.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. Kab. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. SSi Widyasatwaloka Jl. Surabaya.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Buleleng. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.net.mujiono@lipi.Kel Rini Susilowati Ir. Muara Baru Ujung. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. MPhill O 55 Ir. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Muara Baru Ujung.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. Bali Telp.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.co.uk. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. 036292278/92271 Hp. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. DKP RI Biologi FMIPA Univ. Universitas Hang Tuah. Surbakti P P R O O 455 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Pr. Balai Riset Perikanan Laut Jl. 024 7474698 Hp.

Sudjiharno - 71 Dra. Yos Sudarso. 08122124106 e-mail: tati@sith. No 10 Bandung – 40132. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.itb. Siti Rukayah. Suparno. Hanura Padang Cermin. 0721 471380 Hp. Biologi UNSOED. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Suryaningsih Fak. Dr.id Fak. Yusni Siregar O - 456 .id Mhs. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S.ac. Lampung Selatan 35454 Fax. Suparno. Biologi UNSOED. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Ganesa. Hp.id Universitas Riau O 70 Ir.co. Dr. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. MSi - 72 Dr. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.co.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful