PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Gambar 1. Daging oyster segar 10 . Kerang mutiara Gambar 2. Anadara sp Gambar 5. Kerang hijau Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. kerang bulu. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen.Anadara sp). namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Sayangnya. Teluk Banten. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. 11 . khususnya kerang hijau dan kerang darah. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6.. 1982). Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. Sementara itu. Mauk dan pantai timur Sumatra. Meretrix meretrix Gambar 7. Sementara itu. viridis). baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. kerang tahu (Meretrix meretrix). moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp).

segar. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 .7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. segar atau olahan tradisional. Dilain pihak. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. Untuk konsumsi lokal. Disamping itu. beku atau kalengan (canned).7 6. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan.

walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. Dilain pihak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Menurut Sumner et al. seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. (2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan.. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya.

0 microgram 100.1 – 1..000. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.000 sel >1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 .000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.1 – 1.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. parahaemolyticus > 10. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.000 sel > 10. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. 2004 Hasil berikut: Tabel 4. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0.. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.

ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. Disamping itu. Namun dalam kenyataannya. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. dan biotoksin. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. animal welfare. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. 15 . agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. dsb. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. 2001) Oleh karena itu. HAM. harus segar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. logam berat. Secara umum. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah.

Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Dilain pihak. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. Oleh karena itu. Oleh karena itu. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. perairan yang tercemar dengan toksin PSP.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Akan tetapi. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan.000 per 100 g daging. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. yaitu Klas A. 2001). Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. 2001). Klas B dan Klas C (Anonim. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Pada saat dipanen. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E.5 menit) sebelum dikonsumsi. coli per 100 g daging dari 90% sample. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Pada saat dipanen. Oleh karena itu.

proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. pengumpulan. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. khususnya kotoran. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. DSP dan ASP). fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. Dalam kondisi seperti ini. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. Di negara-negara sub-tropis. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. virus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. Tempat-tempat berikut: a.

sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. 18 . Disamping itu. Untuk keperluan transaksi. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. b. yang memuat informasi tentang nama (species). Suhu. 2001). Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. lokasi pengumpulan. 2001). Pada umumnya. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. tanggal panen. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. nama dan tanda tangan pengumpul.

Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). coli. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Penandaan dan Pelabelan h. termasuk Persyaratan Kekerangan c. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. cemaran logam berat (Hg. Dalam kaitan ini. Cd. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). faecal coliform dan E. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. bakteri pathogen. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Disamping peraturan tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Pengemasan dan Pengepakan g. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. 2001. Anonim. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. 4 Desember 2006. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. 20 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. 2006. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). UNILA. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Misalnya. United Kingdom. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. 24/09/1991. Putro. Official Journal L 268. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. Bandar Lampung. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Sumpeno. Handling Shellfish. National Resources Institute Booklet. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. 1991. Selanjutnya. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis.

. Unar. T. Food and Agriculture Organization of the United Nations. M. Italy. 1982. Graham. Fatuchri and R. Ababouch. 2004. M.. Brian Davy and M. Bivalve culture in Asia and the Pacific.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Andamari. Edt. Ross and L. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. J. Application of risk assessment in the fish industry. 21 . 16 – 19 February 1982. F. Rome. Proceedings of a workshop held in Singapore.

50 % dan berbeda sangat nyata. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. arcuata. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Abalone yang diproduksi di hatchery./fax. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. Kata kunci : Abalon. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. menentukan penempatan kurungan 22 . pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. (0401)393782. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. Tahap II : tahun kedua.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda.63 %).com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. FPIK Universitas Haluoleo. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. e-mail: ijeffendy@yahoo.

bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Kabupaten Konawe Selatan. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . KCL. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Sulawesi Tenggara.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Kecamatan Kendari. Kelurahan Purirano. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Tahap I : Penelitian. lendir abalone. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Martadinata.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. verrucosa (27. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.152 g/individu atau 0.0031 g/individu/hr). Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E.199 mm) dan (0. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. verrucosa. verrucosa yang terbaik.178 mm) dan (0. arcuata masing-masing yaitu (6.50) dan G.170 mm/individu/hr) dan (1. G.87 mm/individu atau 0.8 mm/individu atau 0. Sintasan dengan menggunakan pakan E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. arcuata (22. G. solicornia (12.77 mm/individu atau 0. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. arcuata (0. cootonii. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.50%). Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.033 mm/individu atau 0.123 g/individu/hr) dan pakan G. arcuata dan E. dan G. arcuata masing-masing yaitu (8.344 g/individu atau 0. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.712 g/individu atau 0.435 g/individu atau 0. verrucosa.339 g/individu atau 0.34 mm/individu atau 0.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan). cottonii masing-masing yaitu (4. Verrucosa yaitu masing-masing (9.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.06 mm/individu/hr) dan (0. cootonii. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .59%).

00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. KelurahanPurirano. verrucosa. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara.02% . Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. verrucosa dan E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. Sulawesi Tenggara. Tahap II : Penelitian. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G.491% dan 25 . cottonii. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Kabupaten Konawe Selatan.00 – 16.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. pada umur 75 hari (2.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Kecamatan Kendari. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi.1. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan.

000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. 26 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. Nizchia sp.

Australia dan New Zeland. Kata Kunci: Perbenihan Abalone.000 ton (FAO. termasuk gastopod laut. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. Jepang. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Bambang Susanto2 dan N. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . 2004). Amerika Serikat. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan.706 ton dari total produksi dunia 8. China. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Haliotis sp.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Haliotis diversicolor. Afrika Selatan. Chile. Pada tahun 2002 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. Yos Sudarso.5 cm dan kelulus hidupan 1. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Kata kunci : Kerang Hijau. 1985).50=4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo.50=2. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan.id. pada Perlakuan I panjang pada D. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut.co . serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Hanura Padang Cermin.7 %. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp.2 cm dan kelulus hidupan 2 %.. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Phytoplankton.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. bercangkang dua (bivalva).5 – 4 meter. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. mempunyai cangkang yang pipih. 1986).benda keras yang ada disekelilingnya. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). Bentuk agak pipih dan memanjang. Menurut Asikin (1982). pH 6 – 8. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. serta bagian atasnya lancip. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. keduanya simetris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. kecerahan air laut antara 3. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Ada gari-garis 30 . Tipe alur cangkang konsentrik. suhu perairan antara 27 – 37 oC. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. salinitas 27 – 34 ppt.

31 . mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. yaitu bagian kaki. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. 2005). tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam.2 juta butir. burayak. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. seperti tiang-tiang bagan. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. spat barulah menjadi kerang dewasa. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. 1989). Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. dimulai dari telur. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1.

Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. 80 mikron. 80. 60 mikron. 40 dan 20 mikron. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. fluktuasi suhu dan ekspose. Tetraselmis. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Selain itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Heater sebanyak 2 buah. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. 40 mikron dan 20 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah.

5x103+25x103+37.00 dan sore hari pukul 17.5x103 56x103+37. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.000 – 20. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.5x103+25x103+37.000 telur dengan diameter telur antara 42.30 D. siang hari pukul 12.5x103+25x103+37.5x103+56x103 56x103+37. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.053 – 54.10 D. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.20 D.5 cm dan 76.5x103 37.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.1 D.5 D.. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103 37. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.5x103+25x103+37.5x103 37.5x103 37. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat. 33 . didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5x103+25x103+37.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.25 gram. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.000.5x103+25x103+37. Tabel 1. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.5x103 37.00.000 sel/ml.00.

000 6.900.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.28 x 176. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.50µ 171.000 9.000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500.000 700.000 12.000 12.02 x 142.800.45µ 2.000 T = Tetraselmis sp 1. karbohidrat 9% dan lemak 12%. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.62µ 280.85 x 93. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.11µ 4.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1. karbohidrat 12.45µ 225.69µ 105. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.82 x 242.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.93 x 250.77 x 198. 34 .86µ 324.000 2.000 1.88% dan DHA sebesar 6.300. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.35 x 88.63µ 335.100.22 µ 117.97µ 289.000 900.89µ 120.75 x 91.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.85 x 298.000 6.300.000 500.000 8.29 x 78.500. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.74 x 290.700.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.500.000 1.13µ 204.500.39 x 75.

Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.0473 – 0. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.350 0.0475 0. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.4 0C. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.0460 – 0.5 0. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.0512 Chaetoceros sp.2 0C. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0. (Gambar 2).0470 0.87 – 8 4.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. Selain itu. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. 4. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.315 0. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.0470 – 0.152 – 0.87 – 8 4.3 – 27. Tabel 4.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik.272 – 0. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva.0466 – 0. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. Tetraselmis sp dan 35 . bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.

R. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel.L. Suwignyo. pemberian pakan Isochrysis galbana. Perikanan laut No. 2005. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Dahuri. Prachuap Khirikhan.Y. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). Jakarta. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso).J. Hasibuan. 1982.) di Perairan Ketapang.. 1987. Illo-illo. 1985. Jakarta. Kabupaten Tangerang. Kecamatan Mauk. 1982. A. Raft culture of Mussel. Jenkin. Belgium. Penebar Swadaya. and D. Thailand. Technology Bulletin No. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm.org. Andamari. 1 : 53-62. Tigbauan. AQD SEAFDEC . Glasgow. 6 No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 Th. Asikin. New Zealand. Daftar Pustaka Amini. Pradnya Paramitha. 1986. 1985 : 7 – 14. Viridis L. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Sitoy. 14 pp. Anonim. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Philippines.. R.J. Penebar Swadaya. Avertebrata Air Jilid 1. S. Jakarta. PT. S. Tabbu. 34 pp. Kerang Hijau.. T. R dan Wardana Ismail. V. 1983. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. 75 pp. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . 1990. 66. H. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. 1986. 1986. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. De Pauw . Pen.www. 11 pp. eri : C-XII/43. Chapman. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. PCARRD. The University Press.Bud. Chapman. 2001.Pantai Vol. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. Pen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. The Algae. 1973.J. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Young and M. Lap.S. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.fao. Jur. Sahavacharin. London and Basingstoke.

. Kitajima and S. 37 . D. A review Aquaculture. B. Mussel Culture. Vakily. J. Kluwer Academic Publisher. 1983. Lampung.M. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. Packed Technology. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee..et al.C. Voltalino. 1989. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. 1994. Suhardi P and Tjahyo Winanto. 1987.Fujita. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. International Center for LivingAquatic Resources Management. Watanabe.

Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi.co. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Kata kunci: lola. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Chr. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. sasi 38 .uk.e. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. tinggi dan diameter). Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. Pulau Saparua. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mr. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Kampus Unpatti Poka. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi.932 ind/m2. Soplanit. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. protein 12. abuniacin 1. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001).2 gram.8 gram. makanan ringan 39 . Zn. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Cu. lemak 0. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. karbohidrat 6. Kata kunci: siput murbai. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi.4 gram. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi.6 gram. Mn dan Jodium.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. moluska laut. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. T.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. susu bundar (Dharma. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. hippopus. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. Pengembangan budidaya lola dan 40 . Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. Kata Kunci: species langka. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. crocea. Porcelanus. T. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. kancing. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. 2006). T. crocea. 1992) dan semuanya telah dilindungi. gigas. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. derasa. T. porcelanus. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. Hippopus hippopus. squamosa. SK MenHut No. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. Di Indonesia. T. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. Kampus Tamalanrea. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. squamosa. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. 2001). dan H. H. keramik. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. 1988). Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. maxima. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. T.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia.

Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. olehnya. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. 2005). Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. penanggulangan penyakit. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme.. mutu produk dan pemasaran. Sementara untuk lola. pasca panen. prospek dan tantangan. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. Lola tergolong grazer dan herbivor. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. sumber air tawar. teknik budidaya. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Putro. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. pakan dan nutrisi. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. induk dan benih. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. 2007). Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. 1982. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman.

Fasilitas penunjang kultur pakan alami. 1992). Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro.8 (Effendi. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Tergantung pada permintaan pasar. 1989. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. sedangkan untuk kima: stress suhu. 2003). tetapi tidak untuk ocean based skala besar.5 – 7. terutama budidaya sistem intensif. 2007). pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. beku atau kalengan (canned). merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas 30-40 ppm. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. aerasi kuat atau kombinasi. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. suspensi gonad. baik stok murni maupun untuk produksi masal. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Di lingkup budidaya. 2005). Braley. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. 42 . air mengalir. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Dewasa ini. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). hal ini bukan masalah.

2007). 1997. Lee & Amos (1997). Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 2001). Crowe et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 1997). 2000). 2005). zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. 2006a). Litaay dkk. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. Niartininggsih & Nessa (2002). Yusuf & Moka. 2000. Namun pada skala monokultur. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. Paonganan et al. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. 2004a. Zooxanthellae (Niartiningsih. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan.b. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Litaay dkk. 2006a). dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. 2001). (2006). 2003.c). bakteriologis (Litaay dkk. 43 . Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. 2000. Yusuf et al. 2006. Clarke et al. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al.b). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. 2003. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. bio-ekologi (Paonganan. Soekendarsi et al. 2006). Niartiningsih & Yusuf 2004. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. 2003. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. (2002). (1997). dan Litaay dkk (2007). 2001a. (2001). Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. Litaay dkk (2006b.

Seperti dijelaskan sebelumnya. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. 2004. terutama pada hatchery komersil. b) mudah dibudidayakan. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. 2005). Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. 1989. c) menyerap tenaga kerja. Purcell.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Braley & Rahman. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Braley. 1992. Nair. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. 1996). Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access).000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. olehnya sebelum inseminasi program. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. aspek keamanan dan teknis lainnya. 44 . Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi.

S.P. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. PT. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). J.. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). T. Tetelepta. P. Dangeubun. T. Crowe. K. Pakoa and J. Crowe. ACIAR Proceedings No. S.D.Oengpepa & J. Perairan Maluku dan Sekitarnya. Aquaculture. 206 (3-3): 175-197. Rahman.J and S. P.P. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. 1416. Braley.P. 218 : 235-249. M. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. Sarana Graha.P.C. Legata. Amos. Bell. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. R. C. 1992. 1988. Canberra. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Komatsu.. Aquaculture 194:383-391.79. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. 2003. Watampone. Nessa & A. Aquaculture. J.A. ACIAR. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. Lee. N’guyen.. Canberra. Amos. Dobson & C. Purcel.Lasi. Aquaculture 215: 123-144.L. Vol.. Dwiono. G. Selanjutnya. Dharma.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.D. 144p. Daftar Pustaka Ali. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.N.K. Braley. A Hatchery and Nursery Culture Manual. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. 2002. 45 .A. The Giant Clam.. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. M. 2003.Rachman. B. Hatchery Practice and Nutrition.10 : 81-85. R. Burhanuddin. Clarke.J. 1996. K. 1997. F.Tridacnidae). majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. D 1992. Manuputty. Jakarta. Lee.J.W. T. Indonesia and Vanuatu. In: Trochus: Status. M. 2001. F. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. and A.

Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. Penerbit Kanisius. Cetakan Kedua. Lejab. Dan I.3. C. Sopamena. Jakarta. and M. ACIAR Proceeding No. Sci. 2000. P. Ilahiyati. 6-8 May. Press Inc. Maryanto (Ed).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Abdullah dan S. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. No. Indonesian J. Shellfish Research. Effendi. Boca Raton. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. P. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar.L. niloticus Hatcheries in Australia. Litaay. Yogyakarta. Nair.B. 34 p. 25-26 November 2005 Dwiono. 301-315. Amos. J. 2001. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P.). Canberra. 79. Niartiningsih. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Lee. Cibinong. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. 2006a. niloticus. A. Surabaya.. 24(1): 330-331. 1997. Review.C & Pradina. E. Indonesia and The Pacific. Litaay. 2006. Hahn. of Mar. Hatchery Practice and Nutrition.A. Barrang Lompo. Marwoto. 1989. 79. Sarana Graha. Yusuf & Arifin. niloticus) in Eastern Indonesia. S. H. PT. A. Niartiningsih. 2007. Makatipu. Moluska. 2006b. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.Current status of topshell T. M. ACIAR. 1992. ACIAR Proceeding No. Gobel. VI : 233 – 239. Pp. R.: Trochus: Status. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. N. 38-42. M. Vol 6 Juni 2007. M. 2003. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Tomasa. 2005. Hal 135-136. Makassar. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. A. S. M. Suryati.. BIOMA Vol I. 2006c. 1997. Florida. B. In: Trochus: Status. 2003. Ditjen Budidaya DKP. Niartiningsih & S. Yusuf dan A. Litaay. M. A Hatchery for the Topshell (T. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). CRC. Litaay. M.. 46 . O. Hatchery Practice and Nutrition. 2005. Apriadi. A. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Culture of The Tropical Top Shell T. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. In. ACIAR. Puslit Biologi LIPI. S. Noerdjito. Canberra..) pada substrat yang berbeda. A.

Y. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. Niartiningsih. Latama.. Tjahjo Winanto and E. Publ. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. E. A. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa).. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin.N. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda.Nessa.G. 25(1):89-90 47 . 2007. Y. A.Yusuf. Niartiningsih. Hal.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. 2002. DKP & DPD RI. Makassar. Paonganan. 29-30 November 2005. 2000. Skripsi. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. panjang. & Q. Denpasar. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. 1997. 2001. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. G. In press. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. 2004. Niartiningsih. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih.1 September 2007.. M.Ishak. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. Amri & F. A. A.Salam. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Budidaya kima atau kerang raksasa. Niartiningsih. Nessa.Tantu.. 88-94. Niartiningsih. 2001a. Akib. Litaay. dan Syahruni. 2004b. A.Indrawati. Center Spec. Hadijah. & A. S. M.. Disertasi S3. Yusuf & E. Batam 29 Agustus . 2006. M. Hubungan antara lebar. A. NTB. Suryaningrat. 2004a. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. Sci & Tech. berat total. Makassar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi Selatan.Phuket Mar. 2005. dan S. Niartiningsih. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. BIONATURA. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa.N. Hadijah. 2 (2) : 23 – 34. M. A. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing.Soekendarsi. Niartiningsih. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Y. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002.. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. A. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting.. Universitas Hasanuddin. A. Paonganan. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Bali. Makassar. Lombok Timur. dan M. 2001. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat.. Niartiningsih. Biol. K. A.

2007. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. Enhancement And Sea Ranching. Phuket Mar.W. 2006. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. Wahyuni. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. Soekendarsih. and D. Tjahjo Winanto and E. 2004. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. Jakarta. Canberra. F. Unar. Makatipu & Z.A.Paonganan. Litaay. Pub. 16-19 February 1982.. Biol. Graham.. A. Spec Publ. Proceed of a workshop held in Singapore. Dwiono. CoremapLIPI. 2001b.T. 48 . 2006. Phuket Mar. Jakarta Yusuf. Center Spec. P. Rachman. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. dan W. 1982. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. S... Yusuf. E. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. M. Growth rate of Trochus niloticus L. Y. Hatchery Practice and Nutrition.. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Bivalvie culture in Asia and the Pacific.E. 2001. 1997. S. Arifin. S.Soekendarsi. ACIAR Proceedings No. 79.. fed on four species of benthic marine macrolagae. 2000. S. In: Trochus: Status.I Djawad & Y. Semarang 17 Juli 2007. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Edt. Eastern Indonesia. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Fatuchri & R. Torani Special edition. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. A.Brian Davy and M. Purcell. 25(1):135-137. 25(1):87-88 Pradina.P. Niartiningsih. 16 (5) : 403-408. 47-51. Developments. M. S. Andamari. Moka. 17-18 Mei 2006. Budimawan & Fatmawati.) using different induce methods.

Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Kata kunci : Kijing Taiwan. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. budi daya. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. Ragunan 20. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan.472 cm2 sampai 6 kg/1.38 – 96. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Kabupaten Cianjur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1975). 4 kg dan 6 kg pada wadah 1. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT.472 cm2. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Pasar Minggu. 49 . 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi.472 cm2. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.89%. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. A. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan.

Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. 2004). woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya.org). Kegiatan budidaya 50 . dan penghasil mutiara (Prihartini. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan.000 unit (Prihadi et al. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Oleh karena itu. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan.000 unit. industri kancing. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. pertanian.fao. 2006)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1999). Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. salah satunya adalah pertumbuhan. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan.200 ha. sisa metabolisme. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Di Cina bagian utara A. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Selain itu. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Oleh karena itu. Namun. (http://www. Menurut aturan yang ada. feses ikan dan bangkai ikan. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem.

warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Oleh karena itu. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. 4 kg/1472 cm2. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Dari hasil tersebut menunjukkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Cibalagung. Hickman (1967). lebar 32 cm. Kaestner (1967). Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. woodiana). woodiana) di Waduk Cirata. Bogor. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.

8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.6 -0.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 -0.472 cm2 4 kg/1.472 cm2 6 kg/1.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. menurunkan pemanfaatan makanan. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 -0. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 Gambar 2. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.5 liter per individu per jam.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1.472 cm2 Gambar 1. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 . menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup.2 0 -0.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).

32 ± 1.0 8 meter Minimum Maksimum 0. 53 .45 30. yang memiliki sintasan paling tinggi. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.67 29.5 7.39 ± 0.68 ±0.672 7.98 ± 0.57 6.56 28.1 7. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.12 ± 0.2 0 -0.96 ± 0.89 ± 0.66±0. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.16 ± 1.5 2.61±1.366 21.4 -0.46 27.49 65.472 cm /hari) 0.28 28.4 Produksi 2 (gram/1.472 cm2 4 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).71 ± 1.472 cm2 Gambar 3. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.37 ± 0.015 7.596 7.26 ± 0.43 5.62 ± 0.37± 0.11± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.5 0.2 -0.13 ± 0.35 6.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.77 11.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.90 8.472 cm2 6 kg/1.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan. Tabel 1. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.71 ± 0.6 -0.71 8. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.46 28.

Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman.472 cm2 sampai 4 kg/1. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.472 cm2. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan.). Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. 54 . (1995). Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1.

Institut Pertanian Bogor. 233 p. Djajaswaka. I (4). Wardiatno. Shells of The Western Pacific in Color.. 97 Hal. T. 55 . 2006. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. H. Mokoginta. Basmi. B. I. A. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Jurnal Perikanan Indonesia. P. D. 1968. M.. H. Jilid 2. Widiyati. 363 hal Tadashige. Biotrop/TA/75/173.T. M. New York. P. Laporan Penelitian. 1998. J.. Pengantar Akuakultur. 232 hal.. 1975. Prihadi. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). G. Y. 6 hal Suwignyo. Setiawati. Chapman and Hall. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis.. H. 1996. Fakultas Perikanan. Affandi. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Suwignyo. Wedemeyer. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. Widigdo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 94 hal. dan A. Institut Pertanian Bogor. Lac). Jakarta. S. 188 p. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. 2004.F. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. Jakarta. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. Ltd. Bogor. Hoikusha Publishing Co. A.. Krisanti. Departemen Perikanan dan Kelautan. Penebar Swadaya. Suwignyo. S Departement of the Interior. I. Bogor..1981. 1995. Lumbanbatu dan R. Suprayudi dan M.

Taiwan. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. L.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam.58% dan efisensi pakan 0. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Kata kunci: Keong macan. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. Hongkong. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. Babylonia spirata (L. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Namun demikian. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. pakan.14%. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. yaitu 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Keong macan (Babylonia sp. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. pertumbuhan somatik.40%. 56 . 2000).

dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi.). Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. ikan pepetek.). Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. ikan pepetek. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Jawa Barat. kerang hijau (Perna viridis). Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. Jenis pakan kerang hijau. dan ikan layang (Decapterus sp. Serang. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Selanjutnya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau.

asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. namun efisiensi pakan paling rendah (0. pergerakan. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. lemak. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al.06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. air dan karbon (abu) (Tabel 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a.04%) tetapi efisiensi pakan (0. dan mengganti sel-sel yang rusak..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. 1994). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. 1997). kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan.57%.

Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi.34 0. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).35 0.99 77.82 66. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.18 Lemak 0.50 20. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).51 0.44 2.02 2. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.25 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.09 Kadar (%) Protein 18. lemak.58 17. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.84 3.22 Serat kasar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.73 5.82 76.64 0.40 68.69 12. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.26 1. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. Tabel 1.98 18. Karbohidrat. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. 1968).57 2.47 12.35 10.99 2.68 1.70 0.23 16.94 2.67 69. Hal ini diperkirakan ada 59 .35 20.75 Abu 2. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.90 2.99 81.

26 11.94 ± 2.89 9.04 Konsumsi protein (g) 231.07 ± 1. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.1 44.5-50.11 12.91 ± 1. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.87 11.03 0.58 70.53 11.57 87.6 – 40.11 Efisiensi pakan (%) 0.16 ± 0.00 ± 1.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.18 12.14 0.2-47.40 ± 0.66 ± 1.7 mm.04 13. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.5 – 50. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.8 40.9 – 44.73 ± 2. Jumlah Pakan yang diberikan. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.23 10. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu). yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44. Ukuran keong (mm) 37. Tabel 2.49 ± 1.93 212.4 47. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.4 mm (Tabel 3). yaitu 47.27 12. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.61 ± 1.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Tabel 3.07 ± 0.05 Ikan layang 9.99 Kerang hijau 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.47 ± 1.07 161. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.2 – 47.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04 IKG betina (%) 10. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad.15 ± 1.). Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.58 ± 3.99 10. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.84 ± 2.78 4.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. Tabel 4.82 ± 1.26 ± 2.86 4. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong.04 12.52 ± 2.46 ± 3.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad.86 ± 2. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.03 11. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau.13 11.

09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.21 0. Nilai b tertinggi (2.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.11 g). Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.69 ± 0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).21 g).75 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.77 ± 0. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.16 0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.69±0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai IKG tertinggi (11. 62 .90±0. nilai IKG tertinggi (11. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.75±0.87±0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.77±0. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat. terendah (75.98±0. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.98 ± 0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.11 0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.87 ± 0. Begitu juga yang terjadi pada keong betina. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.11 0.09 0. Tabel 5.

63 .2122 R2 = 0. ikan layang. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87. Pemberian pakan kerang hijau.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.58% dan efisensi pakan 0.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.14%. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.5672 R2 = 0. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2.7876 Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0013L2.7769 R = 0.0047L2.

Jurnal Phuket Marine Biological Center. Biologi Perikanan. 1968. Ayyakkannu. 163 hal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Paterson Edward and K. No. and E. 2000. M. Spec. 21(1): 243-245. R.K.. 1997. Publ. Pergamon Press.D. No. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). Yogyakarta. Purchon. Danakusumah. Yulianda. Jurnal Phuket Marine Biological Center. 1994. 13: 207-210. Oxford 561p. The biology of mollusca. Publ. Yayasan Pustaka Nusatama. F.. 64 . Spec. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L.I. C. J.) in culture. Raghunathan.

Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Sebagai substrat penempelan abalon. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Kanada.5 % (benih awal ukuran kecil). Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak.90. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Australia. Kata kunci : Budidaya. Haliotis asinina. Pada bulan ke 4 pemeliharaan.1oC) diduga sebagai pembatasnya. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. sebanyak 21 lembar tiap bak. Cina. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.607 cm.606 cm dan 0. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon.3-28.435 gram (benih tebar kecil). Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak.720 gram. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. 2000). ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. negara-negara Eropa dan lain-lain. Taiwán dan lainnya. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang. Bak indoor. 0.204 cm serta 1. Colombia. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. dengan dosis adlibitum. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan.256 cm dan 1.

telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002). Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. 2006). Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. 2006). Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. 2006). Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. 2006).-/kg daging (Irwan.000.5 – 2. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. 200. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas.

padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan.. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. salinitas. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. asinina di bak sistim indoor. Selama pemeliharaan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. ukuran panjang awal 1 . Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. hasil dari budidaya di tambak. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . oksigen terlarut dan pH . berat total tubuh. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 0. Tabel 1. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.720 gram.943 5.500 Maret 2.33 ppt (salinitas) dan 3.568 1.084 cm dan 0. 29 .5 % (benih kecil) dan 93.690 3.735 April 2.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.6 – 8.000 Besar 3.750 Kecil 0.662 Juni 3. rata-rata hanya 25. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.665 gram (abalon ukuran besar).435 gram.256 cm dan 1.9 – 30.315 8. masing-masing 0.165 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.884 3. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.600 1.1 (pH).607 cm. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.129 Mei 3.312 1.682 1. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.092 9.110 1.114 cm serta 0.800 Besar 1.27 – 6. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .051 cm dan 0. 0.912 7.216 3.200 2.300 Kecil 2. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.204 cm serta 1.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.828 6.515 1.470 2.40 % yang termanfaatkan. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.4 % (benih besar).520 1.606 cm dan 0.588 1.570 Besar 1. ditempeli oleh abalon.486 4. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.0 oC (suhu).28 ppm (DO) serta 7. Selama pemeliharaan.012 cm. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.

Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Setiap tahunnya. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). 1985). 1985) atau sekitar 4. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg.5 gram/ekor/bulan (0.2 cm/ekor/bulan (0.916 mm per bulan).25 mm/ekor tiap bulan.05 gram/hari).00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan.3 -28. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000).60 cm/ekor/bulan (0. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon.2 mm/hari) dan 0. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang.199 mm/individu/hari dan 0.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan.5 cm atau rata-rata sekitar 2. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.1 oC. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tingkat kehidupan abalon H. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. 2000).100 %. tingkat kehidupan benih H. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. 1986). Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat).1 – 0. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. verrucosa (Irwan. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati.4 %. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . gesekan fisik. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. 2006). dalam pemeliharaan abalon antara 83 .93. 1985). Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan.5 % .40 % nya yang termanfaatkan. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Di Jepang. 1980).

33 ppt (salinitas) dan 3. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. 2006). sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. 29 . asinina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada abalon H. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. Pada fasilitas pemeliharaan. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Sugiarto dkk. 2000).28 ppm (DO) serta 7. asinina yang merupakan species tropis (panas). Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. 2000). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. 1995 dalam Sales dan Britz. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Selama berlangsungnya kajian.3 – 30. 71 . asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon.1 (pH).6 – 8. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. H. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya.0 oC (suhu).27 – 6. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas).

5 cm/ekor 5. Rumput laut Gracillaria spp. hasil budidaya di tambak. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. efektif Saran 1. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7.27 – 6. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Kesimpulan 1. 2000). Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 .6 – 8. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Kandungannya dalam air antara 3. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor.1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. terkendali.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. 2. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. 4.

Hylleberg. Abalon Aquaculture.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. Departemen Kelautan dan Perikanan. 7 pp. Sulawesi Tenggara. Phuket Marine Biological Center.T. J. 21 halaman Natkewatana. Abalon Culture in Japan. 1985. vol 33. M. 73 . 34-39. Pertemuan Tehnis Litkayasa. an overview. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. 1986. 1 .) Produksi Hatchery di Indonesia. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009.C. E. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. World Aquaculture . and Peter J. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. 2006. Jawa Tengah. Australian Fisheries. Sugiarto. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. 31. No. 96 halaman. No. Aquaculture Feasible ?. A. 3. World Aquaculture. 2002. p. p. UNHALU. A and J. Irwan. Viana. Jurusan Perikanan. J. 22-24. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. Kendari. South African abalone culture succeeds through collaboration. vol. Is Sales.). Jumono dan Subiyarto. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2000. p. Britz. 5 halaman. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB).G. 2006. 44.

7 µm dan 2217. Kata kunci : Pinctada maxima. galbana dan C. maxima) stadia veliger. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Veliger. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. galbana. Spat. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I.11 µm. galbana + 25 % C. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). galbana) sebesar 6. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana + 50 % C. Materi yang digunakan I. galbana + 75 % C. amami). 74 . Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. B (75 % I. C. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. amami). C. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. Metode yang digunakan adalah eksperimen.05) terhadap kelulushidupan. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. amami) sebesar 1623. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. Chaetoceros amami. galbana. D (25 % I. amami). Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. amami dan tiram mutiara (P. C (50 % I. Isochrysis galbana.85 %. dan perlakuan E (100 % C. galbana). galbana + 75 % C. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1988. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. Delianis P**). Kabupaten Jepara. Kata Kunci : Kima. 75 . jenis H. Squamosa). maxima. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Didik W H T*). 2003 ). T. 1988 . Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. 1991. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. T. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. derasa. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rahman. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. T. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. gigas. Hippopus. 1992 dalam Knop. Hippopus hippopus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Widianingsih**). antara lain T. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). T. Hippopus porcelanus. Panggabean. crocea. dan H. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Pasaribu. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. T. squamosa. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Pemijahan. T. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. maxima. 1996. 1996). Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). Knopp. T. Restocking. Maxima.

1965). PURA BARUNA LESTARI. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. 1987). Tahap ke. 1984). tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. Kepulauan Karimunjawa. Di pihak lain. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. 76 . Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Berdasarkan kondisi tersebut. 1992 ). Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. Kab.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1996). Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Pada tahap awal.

Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Seruni. Sebelum dilakukan stressing. dan pemeliharaan juvenil. 77 . disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. fertilisasi. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Setelah media pemijahan siap. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). Secara teknis. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Genting. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Pada saat pembersihan dengan klorin. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. pemeliharaan larva. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. Setelah dilakukan aklimatisasi. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. setelah sisik bersih. dan P. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. 1985).

Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. 1992 ). 1992. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. 78 . Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005). Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Jampiter. Gambar 1. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. 1984. Braley. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. 1992). terlebih dahulu dilakukan kejut suhu.

Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tampak Ventral. 79 . b. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a.

sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Sehari sebelum larva dipindah. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Pemeliharaan Larva T. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. 1988. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Squamosa dan T. Squamosa dan T. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Squamosa dan T. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. Sedangkan pada pemijahan T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. 2005 ). kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Maxima. Untuk menjada kualitas air. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. 2005 ). 2005). Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. 1992). Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Jampiter. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii).

guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. 1992. Knop. Setelah 10 hari. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. 1988. Knop. 1996). Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. sehingga SR dapat di monitoring. Hari pertama saat pemijahan. ( Isnansetyo & Kurniastuti. 1996). Sebelum di pindahkan. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . dalam Coplan & Lucas. 1988). di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. 1992. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Copland. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. 1995). 1992. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. 1996. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. yaitu bak dengan volume 10 ton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Fitt. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. 1987). 1990) maka benih kima siap di tebar. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Calumpong. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan.

juvenile. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Pemijahan T. Pedivelliger. hippopus. Hippopus. SR tertinggi tedapat pada spesies H. hippopus. kemudian pada beberapa spesies. et. maxima.996 juta. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. pada T. maxima. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. Pemijahan H. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. Pakan yang diberikan adalah D.314 juvenil yang bertahan hidup. dan individu baru). dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Hatching Rate (HR) pada T. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr.547 ekor individu baru untuk spesies H. menunjukkan SR yang berbeda-beda.15%. 1988. maxima sebesar 71.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. hippopus Pada H. Velliger.32%. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. Metamorfosis. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. chuii. kemudian T. Roemimohtarto dkk. 1987). H. squamosa. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali.563. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 .33 %. T. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. maxima.65 juta. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. Sallina dan T.090. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. maxima Berbeda dengan H. dan T. Pada perkembangan selanjutnya. ini berarti ada 37.

Pada realitas di alam. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D.338. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %.33%. squamosa Pada pemijahan T.762 ekor. Saat dilakukan teknik kejut suhu. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. sehingga di dapat 11. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad. Pemijahan T. yaitu sebanyak 1. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D.342 juvenile. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi. yaitu sebesar 1.077 ekor individu baru. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. sehingga di dapat 1. maxima. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. tetapi tidak sempurna. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. Untuk pakan T. maka induk merasa stres dan terancam.156.940 ekor. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.183 ekor. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.764. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. sallina yaitu sebesar 33. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap.6 juta sell. tapi kadang kala pada 83 . dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr.598.294. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf.32 %.165.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru.8 juta sell. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10.

akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. jumlah. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. kandungan nutrisi. Pada perkembangan yang lebih lanjut. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. dapat 84 . Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain.Karena selain sebagai pakan segar alami. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Selain itu. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva.

Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea.. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. 65pp Copland. American Sell Shell. ICIAR. 1996. R. 1992. 3. Aquaculture. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. H. 1992. Lucas. School of Biological science University of Sydney. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. J. Squamosa 3.325 pp.R. 1984. D. Giant Clam in ASIA and the Pacific. W. Hippopus. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). 144 pp Calumpong. D. R. N. and G. Priceton.221 . T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aquaculture. 13 : 99-182 Ambariyanto. Tridacna maxima. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Braley. A. 245 pp. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). Setelah larva melewati masa metamorfose. Braley. Australia. A. 1988. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). R. Braley. Maxima. 1954. T. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. Kesimpulan 1. D. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Daftar Pustaka Abbot. PhD Thesis. Nagnit R.P. Canberra. 321 . and J. D. R. Canberra. Heslinga. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi.\'And Tridacna derasa in situ on The North. Coral Reefs. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Alcazar. Van Nostrand Company. 274 pp 85 . 1985. S. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual.227 pp. 1988. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. S. Inc. 269 pp. Macronesia. 47. 2. D. New Jersey. Braley. T. ACIAR. 1988. Canberra.

35. H. ACIAR Monograph. J. G. Canberra. Pearson. ACIAR. W. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). Sihaloho. IS. Skripsi. 1986.. 1965.t. 1995. Philipina. Giant Clam in Asia and the Pasific.. (Eds. 225 pp. 2005. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Philiphina. Ames Towfl. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. and Westmorc. held on 17. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland.I. W. . 133-135p Pringgenies. USA. 1996. 1982. 1988. United Stated University Press. 122 -134. D. 1992.. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut.P. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. S.6 pp. 77 pp Sya'rani. ACIAR. ICLARM Contribution No. Yogyakarta. nassaou. 65 pp Rosewater. D. J. A. 18 him Rahman. 1993. D... Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. & Jones. and Lucas. Munro. UNDIP. D. Semarang. B. 18. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. 87 pp Knop. . Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. UNDIP.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.W. 35'" Ann. Fist. Copland and J. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. 86 . ICLARM. Norton. Semarang. 1. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. Kanisius. J.P.24 : 4 . L. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 2003. S. Laporan Hasil Penelitian. Semarang. W.G. Patricia.Aquaculture. UNDIP. 1981. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro.J. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. 89 pp Jampiter. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). 1988. 92 pp Pasaribu.S. Bahamas. 47 pp Nash. G. 9 : pp. 2005. Isnansetyo dan Kurniastuti. 89-94. Suprihatin J.. Giant Clams in Asia and Pasific. dan Heslinga. Semarang. J. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae).A. Inst. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. Lazo. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. Canberra. Lucas (Eds). Of The Gulf & Caribb. 1996. 1994. R. L.). Indonesia. UNDIP. Meet. Jepara. Darne Verlag Ettlingen. B. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. J..I. Hendry A. Munro. 44-46p Pringgenies.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kata kunci : penyakit. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. dan Parkinsus marinus. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. dan Virus. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Bakteria. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . 2006). Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon.

2006). Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. merupakan suatu angka yang fantastis. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Masalah Lingkungan b. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Arus air. dan kecerahan. Suhu. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. 89 .Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Kabupaten Lombok Barat. Masalah Organisme Penempel c. Masalah penyakit. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. dan lain lain. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. 1993). Namun demikian R. dan Rapana thomasiana. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. 2006. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. rumput laut (seaweeds). beberapa crustacea. Sutaman. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. sponges. Purpura bronni. sea squirts. annelids. Hydroides norvegica. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. diatoms. Menurut Sutaman (1993). Ocenebra japonicum. Goratostoma founari. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. cacing pipih (flat worms). lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. fungi. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Masalah Penyakit. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis.

1996. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. 2004). (Lowry. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. 91 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. 1993. 2003). Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Ford and Tripp. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Protozoa.. 1993. 1993. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. 1996). Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. 1996. 1998). 1982. Ford and Tripp. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. P. Locke.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Locke. Bakteri maupun Virus. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 1993. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Virginia Institute of Marine Science. Ewart and Ford. 1996. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Jamur. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 2003). Ford and Tripp. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Ford and Tripp. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. 1998).

Penyakit viral. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. 2.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . 3. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. anguillarum (V. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. 4. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial.

Demersal 2006. Ford. Kennedy and A. In REI Newell. Kilaunya Kian Mempesona.E. Ford.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1-61. Eble (Eds). Edisi Mei 2006 . S. Mutiara” The Quieen of Pearl”. Maryland sea Grant College Program. Pp. pp. 1982. College Park. Ann Arbor. Locke. V. J. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. Huels. Tripp. and M..S.. 1998. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. 2004.D. k-32501-1-93.A.D. Brady. marinus. PhD dissertation. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Lowry A. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni.W.S. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. U. 581-642. 93 . Delaney. 2003.. Ewart. Y. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Walden University. Ml. Department of Agriculture Publication No.E.E. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). 31-35. 1996. Saint Mary’s College of Maryland. Saint Mary’s Proyect in Biology. Worley and K.J. Maryland.F. and S. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. S. Deseases and defense mechanisms p. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region.L. 1993. J. D.R.

Padat tebar tinggi. monodon pada tingkat manajemen intensif. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. kecuali pada tambak intensif. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. et al. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif.C.0 ha. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. famili Potamididae. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. Sumber pasokan air berasal dari muara S. djadjariensis. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. pemberian pakan buatan. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. cingulata.1979) termasuk juga pada 94 . genus Cerithidea. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. C. Bodri dan cabang-cabangnya. yaitu Cerithidea quadrata.dan C. semi intensif. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. 25 ha dan 2. 680 ha.5 ha.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kata kunci : Kelimpahan. Trisipan.

Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. yaitu C. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2.5 ha Luas petak 5. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. C. salinitas. cingulata.000 m2 3500 m2 8. C./m2) 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random.67 8.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Tabel 1.67 66. demikian juga pengukuran pH.5 ha 3. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. djajariensis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. dan C. semi intensif. 95 . serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. alata. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). quadrata. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung.

96 %). dan paling rendah (2. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. yaitu C.17 %) pada tambak tradisional. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. cingulata. et al. Hasil penelitian Sabar et al. 10. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. cingulata. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. quadrata. dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. djadjariensis. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. dan tidak berubah secara dinamis. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. cingulata dan C. C. quadrata. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. Jenis substrat dasar yang berbeda.86 % pada tambak tradisional. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap.. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. tetapi bersifat dinamis. Menurut Soeseno 96 . C.

saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. Petak bekas tambak udang intensif.. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. memang harus bebas dari trisipan. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. pembuangan air melalui pintu air. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . system saluran air masuk dan keluar terpisah. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . Pada bekas tambak intensif. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. memperlambat kecepatan air pasang. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur.5 %o). dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. selama masa budidaya udang . Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah.pengapuran jarang dilakukan. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . belum pernah dikaporit. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah.

saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. angulata. 3. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Petak pada tambak bandeng tradisional. Substrat dasarnya dari lumpur. C. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. 17 %). cingulata. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. 2. cingulata. dan C.quadrata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. tetapi tidak dilakukan secara periodic. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. djadjariensis. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. djadjariensis dan C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. quadrata C. sumber air langsung dari badan sungai. C. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. 98 . alata.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C.

The living marine resources of the Western Central Pacific. Sabar. dan A. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. and V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Budidaya udang ditambak. 1979. MAB – Indonesia. 129-135. 1979.148 hal. 448-454. M. Poernomo A. V. Daftar Pustaka Budiman A. 1983. 99 . Halaman 120-125. Pp. LON-LIPI. Dalam Soegiarto A. FAO. E. dan S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dwiono. Dharma. Halaman 71-178. Pp. Djajasasmita.1988.P. PT Gramedia. Volume I. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. Soeseno. 111 halaman. 1987.H. Carpenter. Sarana Graha. B. 1998.. Toro dan K. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. F. PT. Indonesian shells. Budiman. Jakarta. Niem. Halmahera : suatu studi perbandingan. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. Jakarta. Jakarta. Rome. S. Pp. Budidaya ikan dan udang dalam tambak.A. K. MAB – Indonesia.A. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo.

Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Bangka . Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. April. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. habitat. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama.Belitung Safar Dody dan M. sebaran. Bangka untuk mencari ikan. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Teluk Klabat. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella).PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat.

Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. dan 6). Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Propinsi Bangka-Belitung. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Bangka. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . yaitu (Gambar 1): I. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. 3. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. 5. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. 4. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. dan lokasi penangkapan ikan.

16. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 102 . Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. dan 14). Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. 11. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. III. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. 13. Propinsi Bangka-Belitung II. dan 17). Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 12. 10. 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nenas dan P. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. 19. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. 9. 20. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. jaring (gill net). Puteri.

Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7.69. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. dan 6) adalah pH antara 7. 2. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya.77-6.32 mg/l. Untuk melengkapi data yang sudah ada. 12.2-33. 11. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. 10.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. 12. Jika ditilik dari kondisi substratnya. temperatur perairan antara 29. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial.7 oC dan salinitas antara 31. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14.9 o/oo. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.60-7. 1974). Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. nilai oksigen terlarut antara 4. 5. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. 9. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. 8.5-29.60-7. oksigen terlarut antara 4.78-7. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. temperatur antara 28. 3. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. dan 14) adalah pH antara 7.09 mg/l. 103 . Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. 13.9 oC dan salinitas antara 32. 10.0-29. 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur.1-32. 11.67.

Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. 12. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. 13 dan 14. jaring. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suatu dilema yang sulit dihindari. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. 8. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu.

Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. Bangka Selatan dan P. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun.2%).0-59. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.9mm sebanyak 49. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.9mm sebanyak 50.0% dan ukuran 50. Setoko. 105 . Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Kondisi habitat di P. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil.0-69.0-69.0-49. Sebaliknya di Teluk Klabat.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. Setoko-Batam. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Setoko dan Teluk Klabat. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya.9mm (48%) dan ukuran 70. Bila dilihat dari kondisi habitat. nampak adanya perbedaan antara P.0-79.1%.9mm (56. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Batam didominasi oleh ukuran 60.

Setoko.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8mm 69. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.5mm 59.3mm 50 45.5mm 40 36. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.9mm 42.41 mm Gambar 3. Batam 106 . Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.0mm 80 79. Setoko. Bangka Selatan dan P.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.5mm 60 54. Batam Ukuran rata-rata = 65.

J.. Jones (Eds). 107 . ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. c. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. Jurnal Pen. Anonim.. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada.. Regional Center for Mariculture Development (RCMD).W. 1987. 2006. McGraw-Hill. Pralampita. & M. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Jurnal Pen. Muhli dan T. Poole. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. R. Departemen Kelautan dan Perikanan. 167 p. Daftar Pustaka Akbar. S. Hartanto. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Hermawan. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. 1986. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. Perikanan Laut No. 36: 23-29. 1986. An Introduction to Quantitative Ecology. Perikanan Laut No. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 41 : 29-35. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Bangka Dalam Angka 2005. 2005.q. S. A manual survey method : living resources in coastal areas. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. S. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Amini. 1974. dan W. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Batam-Riau Island. Amini. Kogakusha Ltd. Hal 1-124 Dartnall A. Indonesia. 6 p. Anonim. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. A. N.

Wickstead. R. Yamaji. U. Stoner. Pitts and R. I. Amstrong.R. Can.. Instruction manual for oceanography observation. J. Bull. J. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. A. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. I. 1958.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. Fisery Bulletin US. 369 p. 132 : 234 pp + 46 fotos. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. 90: 161170. J. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. Illustrations of the marine plankton of Japan. Strickland. London Wt. 1992. Hoikusho.. S. Res Board. F. Stoner. : 160 pp. W. Japan. 607. 1965.O. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. 2002. An Introduction To The Study of Trophical Plankton.311. 167 : 1 . V. Boldron-Metalron. A. Taylor. D. Sandt. H. W. Bangka dan Kalimantan Barat.C. 108 . Publ. 1992. H. 1966.H & T. Navy Hydrographic Office. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. F. 1978. Osaka. A. Bibl.D. Washington. Khususnya Perairan Belitung. Parson 1968.. J. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan.

Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Pidie. in-situ dan metode sweapt area.00C. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Ali S. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. komunitas tumbuhan rusak total. Kata kunci : Kerang. Geloina.6. (Anonimus. 2005). kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. salinitas 4.974 km2.5-32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. Kota Sabang.0-22. pH 4. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Pasca Tsunami. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Kota Banda Aceh. Aceh Utara. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur.3-8. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.0 %o. Mangrove. Aceh Jaya. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Aceh Besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bireun.

Tampirak.750 jiwa (Anonim. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. 2003). Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. umpan udang air payau. membuat sate kerang. 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peukan Bada. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. 2003 dan Ali et al. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. 2007). Reuleng. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Leupung. 1988 dan Ali. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. 2000. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Lhoknga. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mustafa.. Lhok Kulam. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Masjid Raya. Baitussalam. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. 110 . 2006). terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. 2005). kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. 2003 dan Ali. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Pulau Aceh.

2006 dan Anonimus. salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. 2005). Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. pH dan struktur dasar sedimen. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. (2) mengetahui kondisi 111 . maka perlu dilakukan penelitian. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu.

Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. struktur. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. salinitas dengan hand refraktometer. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. pH sedimen. dan salinitas. Suhu air. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. suhu sedimen. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. didasari pada berbagai pertimbangan. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. 2005). di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Pada setiap lokasi penelitian. II sungai Reuleng. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Pada masing-masing lokasi penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer.

yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. dengan secara purposive. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. salinitas. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. Data suhu. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. lebar 11. x3 = pH. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. βo = intersep atau konstanta. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. pada perairan. pH. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. dijadikan sebagai sampel penelitian.5 = koefisien... x4 = Kedalaman. peruntukan masing-masing. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. x2 = Salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. 1992).. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). β1. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. 113 . Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). Y = kepadatan kerang Geloina. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. (Gasperz. bagian ujung melengkung dan tajam. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. x1 = Suhu. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2.. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.

Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. 1994). Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 . Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.12 individu/100 meter2.18 individu/100 meter2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. 2 . Rhizophora mucronata. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dihuni oleh kerang Geloina. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan.

terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna.. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. 2007). sementara Rhizophora sp. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. akan tetapi belum menyebar secara sempurna.. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air.) dan berumbang (Sonneratia alba).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 .

Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Dalam kisaran luas 100 meter2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. dan Macrobranchium sp2. dan belanak.45). Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Pada hal di kawasan sungai Leupung. 2006). Molluska 32 species. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. Annelida ditemukan 5 species. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. Macrobranchium sp1. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. 1988 dan 1994). berumbang dan rumput payau. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. Jika salinitas dibawah 0. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Nerritina turrita. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru.17) > Ftabel (2. Arthropoda dan Chordata. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang.5 %o dan di atas 30%o . Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali.. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Molluska. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 116 . dan Teloscopium teloscopium (Ali.

5 oC. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir.0-22. ternyata komunitas nipah. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut.. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. Polymesoda (Geloina) coaxans. Uca dussumeri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali.6 dan salinitas berkisar antara 4. Scylla serrata. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Polymesoda (Geloina) expansa. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. II dan III berkisar antara 22-32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Terebralia palustris. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Littorina scabra. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. Anadara anticuota. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Balanus sp. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Uca vocans. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. pH berkisar antara 4. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup.3-8. Suhu di lokasi I. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan.0 %o.

. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Rokhmin.. Mennofatria. Kesimpulan 1.. S. Bogor. W. 6 No. Rokhmin. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. B. D. Banda Aceh. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. 8 No. 1 Januari 2007 (41-44). Jurnal Ichthyos Vol. Saran 1. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Ambon. M. W. D. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . 2007. 3. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. kepah dan remis. 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. dan Yusli. Ali. 2 September 2006 (33-41). Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Mon Mata Vol. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. M.. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. S. S. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Mennofatria. B.. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. 2. dan Sutrisno. Yusli. Ali S M. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina.. 2005.

Banda Aceh. P. Kerang. Barus T A. S. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Jakarta. 2: 31-38 LIPI. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Sarah Leupung: Dulu. 119 . Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Asian Marine 1:77-86). N. Hongkong. 2006. PT Gramedia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Banda Aceh. 1991. Universitas Syiah Kuala. dan C Nurmaliah. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Halim. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Jakarta. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). A. Budiman. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. 1988. Ali S M. J H Martopo dan J Betrit. Bogor. Jakarta. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Morton. Awaluddin dan Indar S. B. 2005. Dwiono. B. Anonimus. R.. A. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Kantor Camat Leupung. Jantho. 1992. 2003. Universitas Syiah Kuala.. Arjuna. T. Gaspersz. Indonesia. Jakarta. S. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB.. V. 2003. 1994. 2004. 1988. 2000. Fauziah. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. S. Hadi. Hartati. T. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Ali S M. Banda Aceh: Pusat Penelitian.M. 2005. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Mustafa. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. J. A. dan Zulhamsyam. 1984. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. 2002. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. W. A Zuliyanti. Morton. Kini dan Mendatang. S. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Jakarta. Universitas Syiah Kuala. Kamal. A. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Bandung. 2001. Tarsito. I. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Anonimus. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. 2003.. dan Zainal.

S. 1999.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.P. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. dan Retno. 2006. H.. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Harian Serambi Indonesia. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Sigit. 2001. [ Tesis ]. Medan: Program Pascasarjana. Jusup. 2006.. Semarang. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. Banda Aceh. Zamzami. Widowati. A. Universitas Sumatera Utara.. Jakarta. 4: 13-23 LIPI. 120 . Sudarmadji. I. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji.

6 ordo dan 3 sub kelas. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. 11 familia. Ragunan 20.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. rekreasi dan pariwisata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. Maluku Juliaeta A. 11 super familia. Jln. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. Sedangkan untuk indeks keragaman. Dahuri (2001). Soplanit Poka-Ambon. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. pertambangan. dominansi spesies 0.Mr. Pasar Minggu. Kata kunci : Bivalvia. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Universitas Pattimura. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek.5135.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kawasan industri. 121 . transportasi dan pelabuhan.69 km2. Passo. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). Analisa data untuk kepadatan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.B Mamesah. agribisnis dan agroindustri. Tlp. Indeks keragaman spesies sebesar 1. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi.Chr. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. indeks dominansi. 14 genera. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Mangrove.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Data yang diperoleh dari BPS. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi.

Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 122 .05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. Mereka biasanya simetri bilateral.Refraktometer untuk mengukur salinitas. tiram. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. serta rumput laut yang dimilikinya.pH meter untuk mengukur pH. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. remis. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. Bivalvia terdiri dari kerang. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. dan sebangsanya. frekuensi kehadiran.Skop dan trovol untuk menggali substrat. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. 2001). dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. moluska. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. Ayakan dengan diameter 0. kepadatan. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. Juwana S. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. krustacea. kelimpahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan.Kantong plastik 1 Kg. echinodermata.Termometer untuk mengukur suhu. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.

(Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). jarak antar transek 100 meter. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. dan frekuensi kehadiran. 1998). Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. (W. B. 1994). yang dalamnya kira-kira 10 cm. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. Keneeth.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. kelimpahan. 2000). 1988 dan 1992). dan (Aninomous.

Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Dilihat dari letak geografisnya. Lokasi yang pertama. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Namun. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. 124 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan.

Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. (Table 1). 11 famili. 1 famili. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. dan 1 spesis. Paleotaxodonta. dan 6 ordo. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Cryptodonta. Pterioida. 125 . Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. Pteriomorphia.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Mytiloida. dan ordo Pholadomyoida). sub kelas Paleoheterodonta. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. Dari hasil yang didapat. 1 genera. kepiting. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. serta spesis. 6 famili. dan penangkapan beberapa jenis ikan. 14 genera. Heterodonta. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. dan 12 spesis. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Ostreoida. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. udang. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. dan sub kelas Anomalodesmata. 9 genera.

Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.

oksigen terlarut (DO). Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. arus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Ardi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau.88 0C. 1987. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. serta kandungan nitrogen (N). 1967. 2002).88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. Sellano.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. Tabel 2. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. APHA. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. 1992. salinitas. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27.

Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. Pertama. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. seperti alih panas. letak awan. 2001). Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Rata-rata salinitas sebesar 28. penguapan.0 O/OO. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. dan hembusan angin (Dahuri.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. akibatnya salinitas akan sangat turun. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada.63 O/OO. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari.5 0C – 34. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1).0 O/OO keadaan normal. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2.2704 %.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. serta proses interaksi antara air dan udara. musim. disesuaikan dengan air surut. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. letak geografis. Menurut Nybaken (1992). Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 .0929 %. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada.5 0 C. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. Yang kedua. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. dkk.

Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja.2953 %.9251 %. kuadrat 42 s/d 49). Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. Laternula truncata sebesar 9.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.3282 %. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.0215 %. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .6490 %.7104 %. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. 1971). dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp.

0000 40. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .7732 %. 0.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.5355 ind.0035 ind/m2 dan Fkr 0.1753 %.9175 %. kemudian Anadontia edentula sebesar 0. Placemen chlorotica sebesar 0. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0000 10. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.0000 60.0000 20.0000 0.2062 %.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0106 ind/m2 dan 0.2577 %.0000 30.1546 %.0000 50. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.

Keragaman.5 (ind/m2) 0. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0.3 0.6 – 0. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . kompetisi. 1971). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. stabilitas lingkungan.4 0. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. 1976 dalam Kastoro dkk. 1977. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. Berdasarkan hasil analisa data maka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 0. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.2 0. Dominansi. 1999). nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. dan ukuran tubuh (Pianka.8. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. 1975).1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. Tabel 3. Pontoh.3955 Keserasian (e) 0. bermacam-macam habitat. 2000). panjang rantai makanan.

Dharma Bunjamin. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Invertebrates. Kastoro. I. 2004. 1998. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Aihakim. Haumase. Indeks keragaman spesis sebesar 1.//tumoutou.8 maka. Kesimpulan 1. Pewarta Oseana Thn. S. dan S. dan 3 sub kelas. Berdasarkan hasil analisa data. 2. PT. LIPI. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. B. Dharma Bunjamin. Ambon. No. Ginting dan M. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. 1990. J. I. W. 132 .5135. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. yang tergolong dalam 14 genera. Rais. Dahuri R. W. Sudibjo. 1988. A. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Aziz. Apakah Moluska itu. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. http. J. Ardi. 1999. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Dari 17 spesis yang ditemukan. Siput Dan Kerang Indonesia I. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. 2002. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. E. Sumatera Barat.6-0. LIPI : Jakarta. Puslitbang Oseanologi. Sitepu. Skripsi. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Daftar Pustaka Aninomous. Sarana Graha. . Jakarta. Sounder college publishing. Sarana Graha : Jakarta. 1992. dominasi spesis sebesar 0. Kozlof. 1996. Badan Pusat Statistik. Balitbang Biologi Laut. 11 super famili.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. Federal Republic of Gemany. Maluku Dalam Angka. 6 ordo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Pradnya Paramita : Jakarta. 11 famili. IV. Philadelphia : New York.htm. 2001. N.3995. 3. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Aswandy. PT. Kastoro W. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. J.net/702_04212/ardi.4. P. 1977.

1975. Fundamental of Ecology. E. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. P. Seed. 2005. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. W. dan W. Eds. E. Athens : Georgia. Romimohtarto K Juwana S. 2005. Universitas Pattimura. PT. B. Universitas Pattimura.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 133 . University of Georgia. P. 2000. Sellano. Warbal A. 2002. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. 1971. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Structural Organization. A. M. Vol. Hochacka. Sixth edition. B. Nybaken J. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. And Classification Of Molluscus. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Pontoh Mira Corry. Sounders Company : Philadelphia. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. 2001. D. K. Academic press : New York. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. I. E. In The Molusc. Oemarjati. Ambon. Ambon. Ruppert. Skripsi. D. Sounder College publishing. Adaptive Raditation. Pengantar Praktikum Laboratorium. 3rd eds. Ambon. Odum. P. 1992. 1990. R. Taksonomi Avertebrata. 1983. Ecology 2nd Eds. Wardhana. W. Odum. W. Barnes. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Ichthiyos. J. 1 (2). Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. Invertebrata Zoology. S. Vol. 1994. Djambatan : Jakarta. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.e and R.

Kata kunci : kerang mabe. Kedua jenis hewan ini. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.S. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori.1 – 6 cm.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Pulau Buton . HAMZAH UPT. Hal ini. dan antara 7.77 % dan 28. Pteria penguin. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe.. et al.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. kolektor spat. 1994). Mosse. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Oseanografi . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda.43 % untuk kedalaman 2 m. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). 44 ekor dan 21 ekor.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Puslit. Namun. Australia dan Indonesia.18 %. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41.Sulawesi Tenggara M. Thailand. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. seperti Irian Jaya. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. 1992. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Pulau Buton. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.

. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. P. chemnitis dan Pteria penguin. 2006). Garvis dan Sims. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. Pteria penguin dan P.s/d Rp. 2003). Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. fucuta.1. et al. batu karang. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. P. 1992 Dalam Mosse.. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). maxima.5 m2.500. pelampung yang terendam. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Mizumoto. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. margaritifera.500. Pulau Buton. jaring dan tali jangkar (Hamzah. 1994). 1992.500. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. fucata (Sutaman. P.-/ekor. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 .3. margaritifera. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. 14 m dan 26 m. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. P. kemudian dipanen pada bulan ke 10.4. 1979./ekor dan untuk harga di Lombok. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN... Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air.9 cm) bervariasi antara Rp.000.s/d Rp. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori.

Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1.Sulawesi Tenggara 136 . Selain itu. 1995). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. Pulau Buton . Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. salinitas dengan alat salinometer (ppt). dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991 dan Hanafiah.

Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.

Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. Hal ini.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. 2004). Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). 28.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Pada stadia eye spot ini. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. Januari dan Pebruari). Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik.77 % dan. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda.

salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium).8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.3 .8 – 28.4 c m 4 .4 m.54 0C.6 c m 6 . Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.2 . Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.7 c m 7 .1 c m 3 . dan hasil pengamatan Hamzah (2003). Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil.50 0C dan 26. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.50 – 32 ppt. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.5 c m 5 . Kajian ulasan tersebut. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992). Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur). Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II).10 0C. maka larva yang bersifat planktonik. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.1 .6 – 28. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .1 .1 .1 .5.5 m dengan nilai rerata 13. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.

05 0. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.8 1082. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.0667 74. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .0667 1.9333 97.1333 888. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.0667 194.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.31tn 3.01 6. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.

T.. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. Balitbang Sumberdaya Laut. Rancangan Percobaan. Edisi III. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Teori dan Aplikasi. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. B. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Sutaman. 19991. Tiram Mutiara. M. M. J. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Jameson) dalam bak pendederan. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. dan Sidabutar. L. volume 8 : 24 – 35. P3O – LIPI Ambon.1 – 6 cm dan antara 7.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m... 141 . Kondisi suhu. 2006. Fak.G. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe.W. Pramudji dan Imam Supangat (eds. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima).W.). Dalam : Ruytno.S. Perairan Maluku dan sekitarnya. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yokyakarta : 93 hal. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. 2003. 2004. demikian juga tingkat kecerahan air laut. Sriwijaya Palembang : 238 hal..1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Penerbit Kanisius. Hutubessy. K.A. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. 1995.. Pertanian Univ. Dari hasil kajian ini.S. Mosse. 1994. Sudjana. Hamzah. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Desain dan Analisis Eksperimen. 1992.

Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Di dalamnya hidup 142 . Kata kunci : variasi musiman. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. Kerang Mutiara. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Oseanografi . berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. skala usaha 58. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22.1986). HAMZAH UPT. toleransi. Sementara di Teluk Kodek. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.S.59 % dan menurun hingga mencapai 29.5 – 26. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi.5 % untuk di Teluk Lombe. Puslit. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Oktober dan November).508 pulau dengan panjang garis pantai 80.

Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . lamun. Dari permalasahan ini. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. 2002). Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. Catatan ASBUMI (1996). dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Pada akir-akhir ini. perairan mangrove dan perairan lepas. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar.040 Ha (Sunaryanto dkk. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. 2002). pasir. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut.

876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. ditambah dengan skala usaha berjumlah 13.000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara sisanya (24 ekor). Lombe Tl. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. 80. Kapontori Gambar 1. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. pH menggunakan kertas pH meter. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor.

Jalur mutiara di Teluk Lombe. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Jalur mutiara di Teluk Kombal.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59.276 ekor dari jumlah 13. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.64 % (8.876 ekor) (Gambar 6 AB). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.

pH antara 7 – 8 dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).50 m khusus di Teluk Kapontori. pulau Buton (Gambar 7 AB). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt.5 0C. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97.5 % (62.5 0C.06 %. kecarahan antara 7.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.000 ekor) di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002).276 ekor dari jumlah 13. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4.50 – 17. berubah menjadi 26. Hal ini. (2005). ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 .876 ekor) DI Teluk Kapontori.64 % (8. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59. dan 77. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C.000 ekor dari jumlah 80. Hal ini.000 ekor dari jumlah 80. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. pada suhu 27. Sementara kondisi salinitas. Hal ini.

dkk. juga perubahan musiman kondisi perairan. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Warna cangkang tidak berubah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diduga selain panas lokal. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). 148 . Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton.

grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5. Kurva kondisi perairan (A) dan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

876 ekor) 150 . Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.6 mm/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 151 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.9 mm. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Kurva kondis perairan (A) dan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.65 gr/bulan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8).

8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27.5 0C dengan gradien suhu 1. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB).5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . Lc & Tc = lebar & tebal cangkang. Pada gambar ini.5–26. Buton (Ket. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.7 0C menjadi 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.5 0C berubah menjadi 26.5 – 32 ppt. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. dimana suhu air tercatat antara 26.2 0C.

7 mm/bulan.25 m.08 0C (Wenno. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10.64 gr/bulan.1 mm. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Januari dan Februari. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.63 0C (Hamzah dan Arfah. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). mencapai ukuran 98. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. 1979). Pada gambar ini. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. 1992). Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.03 – 26. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. 2001) dan antara 26.33 – 27.

Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.5 – 26.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. (2005). Oktober dan November). Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1.55 mm/bulan.7 mm/bulan dan 1. Sementara di Teluk Kodek.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sementara perairan Teluk Kodek. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Lombok sebaliknya.65 gr/bulan.30 – 29 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 .8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.9 mm/bulan dan 1. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.

Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.

Ilahude dan A. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pertanian Jakarta. Buku 1. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Birowo. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.G. Oktober dan November). Nontji.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. M.. Sementara di Teluk Kodek. 2002. Dep. skala usaha 58. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. S. 1975. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Sumadhiharga.5 % untuk di Teluk Lombe.S. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. 1996.5 – 26. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. dan K. Daftar Pustaka ASBUMI.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. A.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko.. Storage and Processing of mussels.17-26. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . 2004. Kusumaningsih.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Hutagalung. 2004. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar .247-265. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. R. B.F.P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. 1997. Oceanologi buku.H. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. Peranginangin. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Slaby.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ismail. 8 p Dinas Perikanan .2. Ateng. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Ahmad Jauzi.3no 1 p 63-72 Murdinah.) p . Wisnu Permana. 1995. Panggabean. Unaor. L. Jakarta p. W. Jakarta p. Murtini. Setia permana.P. DKP. Sumpeno Putro.A). H. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan .F and Michall Grda. P.1983. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya.M. sedimen dan biota. Pemerintah Kabupaten Cirebon. Jakarta. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. 182p.M. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. 2005.. R.J. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. P 337-343. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. Edit ( Brian Davy. 2002. W dan R. Tepung Kerang hijau.123-128. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang.Poernomo. Andamari. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). 15 p. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004.M. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. 1980. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . G. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.Kimia. hal 165-167. Darmono . Biologi dan ekologi) LIPI. J. Jakarta P 6-9.T.d dan Riono. Venty Suryanti. Puslitbang Oseanologi LIPI. Metode analisa air laut. 1997. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.s.2000. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Keamanan Pangan di Indonesia.G.44-46 166 . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.65-67 Ismail.T. Penerbit UI. Jagatraya.

P 11-16. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum.D.JICA . ICLARM. J. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Laporan penelitian teknologi perubahan. 63p 167 .L) rebus selama pembekuan. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . 1989.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 15 p Vakily. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. Manila. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis).M.T. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. Phillipines. Kerja sama Deptan.

pH tanah 4. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. lorjuk 168 . Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. avertebrata atau rumput laut. Solen sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.8 ppm. pH air 8. Madura.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. tebalan (Lingula unguis). Kabupaten Bangkalan. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. salinitas 28 o/oo.34 ppm. kerang glatik (Litorina melanostum).32 ppm dan kekeruhan 13. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. Pb sebesar 0.0. Hang Tuah Surabaya. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. Kata kunci : Pelecypoda. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. Perikanan Universitas. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. kandungan lemak dan minyak 13. Pada kelompok avertebrata. suhu 27 o C.32 NTU.07. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24.7 ppm. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata.

6 cm (Soegianto.000 – Rp 200. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. sampai muara sungai Dadapan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. 12. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. Karena pengaruh Jika dikeringkan. Pada penggunaan keruk. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. Metode penelitian bersifat survai. mencapai Rp. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. pH air. Pada saat musim panen. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.000 – Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan luas area 3190 ha.000 per kg.000 per kg. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut.000 per kg. bahan organik. 1994). untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. pH tanah. kekeruhan.6 X 31. terbentang sepanjang 28. 180. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. dilakukan pula analisa proksimat. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air.000 – Rp 8. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. harga lorjuk 169 . salinitas.y) yang ada pada citra satelit.

36 29. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. Luas pantai kurang lebih 3.90 4.018 0.5698 mg/kg. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. Tabel 1. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.129 ha ini. Madura mempunyai nilai 0. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. Kabupaten Bangkalan. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.247 0.67 6. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. hasil penelitian Wulansari (2006). tertutupi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering.70 0.24 12. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.18 28. Sebagai perbandingan. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini.

Bila kupang sangat melimpah. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. tetapi jumlahnya relatif sedikit. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan.8 ppm. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. lorjuk bias didapatkan. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Kupang masih bisa ditemukan. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada daerah pantai ini. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. pH tanah dasar rata-rata 4. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Dalam jumlah besar.

6 4.00 0.724 0. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.567 0. R. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).3 24.90 31. Fourth Edition.22 0.8 Juni St 2 30 28 8 4.055 0.2 25.850 0. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.72 34. Barnes.039 0.3 4. W.3 25. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.4 3.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak. St 3 30 27 8 4.053 0.6 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.00 4. 2005.084 0.5 13.737 0.062 0.42 32.2 4. Dinas Pemantapan Pangan. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya. 1984.0 13. New York.436 0.00 0.000 St 1 30 27 8 4. Semarang.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.4 13.3 3.027 0.062 0. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.063 0. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.72 35.5 24.000 0.2 4.000 4.82 35.B. Tabel 3. 1980. Sounders.4 13. 172 .8 4.5 25.0 24.3 13. Universitas Diponegoro.589 0.852 0.45 35. Daftar Pustaka Anggoro.00 0. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.638 0. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.000 St 1 29 28 8 4.32 0. S.3 13.10 0.000 St 3 29 27 8 4. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.99 0.6 25.91 30. Invertebrate Zoology.98 0.852 0.8 13.1 14.D.069 0.1 13. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.60 33. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.000 April St 2 28 28 8 4.000 St 3 29 27 8 4.6 24.70 34.

N dan A. Surabaya Kupang Gambar 1. S. W. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Jakarta Sugianto. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. Surabaya Trisyani. Sunoto 1999. C. Subani. 2006. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. 2002. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. Ekologi Kuantitatif. Surabaya Suwignyo. A. 2000. Universitas Hang Tuah. N. Puslitbang Perikanan.J. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). Prasetyo dan H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. 2004. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Wulansari. Avertebrata Air. 1994. Surabaya. R. Hanoi & Haiphong/Catba. New York. Prasetyo. Bogor Trisyani. Vietnam. N dan R. 1989. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). PT Penebar swadaya. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Institut pertanian Bogor. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Trisyani. W. October 19-30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kariono. Institut Teknologi 10 Nopember . Universitas Hang Tuah. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Indonesia. 1985.

Lokasi stasiun 3 Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lorjuk yang terbenam 174 .

ammonia. pembuangan sampah.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. perhubungan. kecepatan arus dan tekstur substrat.99 dan 0. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona.70 dan 0. Sri Turni Hartati. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih.34.00-3.05 dan 0. pH. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal.11-1. salinitas. Kata kunci : Makrozoobentos. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda.020. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. indeks keanekaragaman. kondisi perairan. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. Teluk Jakarta.05 – 3. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar.4x103 ind/m2. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. 175 . Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. struktur komunitas. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. BOD. Indeks dominansi berkisar 0.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.20-0. Dalam lingkungan yang dinamis.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. TSS. dan Polychaeta. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. berkisar antara 1. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. DO. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri. kecerahan.00-0. Secara umum. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. suhu. pertanian. Bivalva. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D.3x103-173. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. kepadatan.

1992). Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. dan dominansi). keseragaman. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. keanekaragaman. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. Pada perairan yang dinamis. perhubungan.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. pertambangan. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. dan jarak 20 km dari 176 . beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Polychaeta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. perikanan dan kependudukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. vertebrata. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Crustacea. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. Kait di sebelah barat. dan sensitif terhadap polusi organik. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Pogonophora dan lain-lain. mudah diambil. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. kepadatan. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. dan terumbu karang.

Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya.053 μm). oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. A3.50 1.50 μm). dan pasir (0. 177 . ammonia. B. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. debu (0. dan Habe & Kosuge (1966). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. C dan D. A2. kecerahan. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. dan pH dilakukan secara in situ.053-0. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. alkohol 70%. kecepatan arus. suhu. Setelah diawetkan. salinitas. Abbot (1982).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 μm). substrat dasar. larutan rose bengal. hewan makrozoobentos.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. dan D6. D4. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. B6.S Keterangan.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). S = Jumlah genus. C4. H’ = Indeks Shannon-Wiener. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. dan C6 . Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). A5. B3. B5. B2. dan A7 . Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. C3. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2).. B4.2.. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. 10.3. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3.. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. dan B7 . 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. D5. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. C5. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . A6. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan.

Jika indeks dominansi mendekati 0. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0. Secara umum. D = Indeks Dominansi. ni = Jumlah individu spesies ke – i. S = Jumlah taksa. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. S = Jumlah genus. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal.3219 Log S). 1971). Hmax = Log 2 S (3. Apabila indeks dominansi mendekati 1. Bila indeks keseragaman mendekati 1. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. = Indeks Keanekaragaman. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. E H' = Indeks Keseragaman. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. N = Jumlah total individu spesies ke – i.

51 tahun 2004.00 m (Juni 2006).22-30. B6. MNLH No.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.50-12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29.90 (stasiun C3) hingga 64.00‰. Berdasarkan Kep. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.96-4.34-8. Menurut Kep. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH. 180 . D3. MNLH No. B5. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l).0 (stasiun B7). semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar.51 tahun 2004. C5. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.76-8. MNLH No. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). dan C6) hingga 17. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3.8 (stasiun A5) hingga 93. 1999).50.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. A4. dengan kisaran 1. C4.0 mg/l (stasiun A3.92ºC.30m (September 2005) dan 1. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. dan D6 (Juni 2006).88 mg/l. masing-masing berkisar antara 29. Secara keseluruhan. D5. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.00-34. C2. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.00-30. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.50-7.28ºC dan 29. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.53-5.06 mg/l.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 mg/l (stasiun C6). Secara umum. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. A5.

Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. Bivalva (32. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. liat berpasir.29 m/s (stasiun A1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bivalva (26. B5. 2004). stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.00% (Gambar 2b). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Selain itu.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. lempung liat berpasir dan berliat. dan Polychaeta (24. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. 1999). Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur.14%). Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. dan Polychaeta (26. Decapoda. dan Annelida).34%).541 (stasiun C2).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1. Arthopoda.71%). Decapoda. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0.79%).001-0. B6. C2. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. 181 .03 m/s (stasiun B1) hingga 0.026 (stasiun B4) hingga 0. Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir.59%).00% (Gambar 2a). 1999). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. 7 kelas dan 61 genus. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.38 mg/l).45 m/s(stasiun A4). stasiun D5 liat berpasir. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. 5 kelas dan 55 genus. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0.23%). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. Arthopoda.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. dan Annelida).

34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.14% Bivalva Gastropoda 3. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3.64% 39. Gambar 2. 1999). Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. b. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.79% 32.23% 24. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 182 .59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.57% 1. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.28% 1.28% 1. Tuttitella.64% Bivalva 26. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006. Codakia sp.000 spesies hidup dan 35.000 spesies fosil) (Barnes. Genus Donax sp.79% 35.

05 hingga 3. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas.3x103-173. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Secara umum.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Keanekaragaman (H’). 1991). dan Dominansi (D). filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Muara Karang. Keseragaman (E). Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. dan Polychaeta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Organisme yang dominan aalah Bivalva. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. insang besar. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. Berdasarkan habitat hidupnya. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4).4x103 ind/m2. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Gastropoda. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Menurut Fretter (1968). hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951).10% dan Juni 2006 sebesar 78.05. (September 2005 sebesar 85.

Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.0 . al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. 5. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.00 (stasiun B3) hingga 3. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun. 0. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. et. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman.20 (stasiun B5) hingga 0.11 (Stasiun A7) hingga 1.94 (stasiun A6). dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. 2004). Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .000 Kepadatan (ind/m2) 150.000 50.02 (stasiun D6) hingga 0.00 (stasiun B3).34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.00 (stasiun B3) hingga 0. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0. Indeks dominansi (D).000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. Pengamatan bulan Juni 2006.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. dari kelas 184 .08 .000 100. 250.000 200.

50 1.00 2.50 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.00 0.50 3.50 2.00 Nilai Indeks 2. Indeks keanekaragaman (H’).00 1. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. Indeks Keanekaragam an (H'). dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. Indeks keanekaragam an (H').00 0. keseragaman (E). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006. Nilai indeks 185 .00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.00 1. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp.50 1. Indeks keanekaragaman (H’).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragaman (E). keseragam an (E).50 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.50 3. keseragam an (E). dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.00 3.50 2.

1978. Tellina sp (Bivalva). Secara umum. http://bplhd. New York. Fretter.20-0. Codakia sp.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Bivalva. Pengamatan bulan September 2005.jakarta. 3.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. 2. K. physiology and ecology of molluscs. New York. Kosuge. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. S. Butler. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. Studies in the structure. and K. Volume II. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.00-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hughes. Principles of ecotoxicology scope 12. An introduction to marine ecology. (Editor). Daftar Pustaka Abbot.200 of The world marine shells.P.70 dan 0.R.05 – 3. 1999. T. N. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda.4x103 ind/m2. T. 193 pp. 186 . Shells of tropical pasific in colour. John Willey and Sons. 1999.05 dan 0.go.Duta Inc. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Genus yang mendominasi adalah Donax sp.34.. Compendium of seashells. New York. Academic Press. Blackwell Science Ltd.htm Barnes. 1968.99 dan 0. London. A full colour guide to more than 4.11-1. Buku II. 1982. 5. V. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. S. 4. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. 1966. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. dan Tuttitella (Gastropoda).P. Symp. and R. R. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. E. 3 rd Edition. and Dance. 410 pp.00-0. Osaka. Higashiku.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332.02-0. Habe. Hoikusha Publishing Co Ltd. G. Indeks dominansi berkisar 0. Japan. dan Polyvhaeta. C.3x103-173. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta.

S. LON-LIPI. Men. Kep. J. J. 415 p. 433 p. Fak. Romimohtarto. Jakarta. 1980. 1951. Wang & C. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. Hamidjojo dan A.D Roberts and S. Fundamental of ecology.d Millero. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. 1999. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. H. Morris. Harper Collins Publishers. New York. 1991. O. and H. R. P. Soemodihardjo. A field guide to the shell. Boston. Susmiati. Ongkosongo. 4 Tahun 2004.. dan Nurwiyanto. Suwardi. F. Kuo. 2004. H. 2 th Edition. 1978. Harperand Row Publisher. 3 th edition. Shallow water marine molluscs of north-west java. C. 1992. 654 p. Bangkok: 233-238 p. NY. 187 . 540 h. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Herlisman. S. 46 h. 1982. K and Juwana. S. USA. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. 574 p. USA Nybakken. Ecologycal methodology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Houghton Mifflin Company. A. 2001. W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. KLH No. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. New York. Biologi laut. Djambatan Jakarta. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Bogor. 1972. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. Harper Collins Publishers. Lee. Marine biology. 51 / I / 2004. Krebs. Chemical oseanography. Webber.. Odum. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. Sohn. 1971. CRC Press. L. Rhe Asian Institute of Technology. Marine biology: An ecologycal approach. W. Thurman. J. L. B. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. In water pollution control in developing countries. Suprapto. 551 p. C. D. S. P. P.V. E. and M. 2004. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka.

82 0.43 0.26 0.20 0.64 0.07 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.28 0.78 2.73 0.32 0.00-0.40 0.69 0.16 0.00-3.25 1.00 1.82 0.73 0.99 0.05 E 0.68 0.63 0.72 1.05 0.69 0.31 0.20-0.05 0.56 0.37 0.11 0.05-3.93 0.18 1.07 1.67 2.74 0.24 2.85 0.63 0.78 0.22 0.39 0.42 0. Indeks keanekaragaman (H’).56 0.55 2.31 0.59 0.42 1.54 0.26 1.20 0.16 0.25 2.70 1.60 0.84 0.05 2.72 0.17 1.26 0.67 0.70 0.63 0.22 0.33 0.78 2.38 0.57 0.49 0.34 0.92 2.31 0.34 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.19 0.93 0.47 0.62 0.60 0.00 188 .93 0.61 0.17 0.81 0.00 0.11 0.29 0.30 2.81 0.87 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.15 1.82 3.41 0.31 2.87 2.00 0.94 D 0.02 0.55 0.94 2.96 0.59 1.48 2.39 2.45 0.41 0.34 Jun-06 E 0.44 0.95 0.91 1.70 D 0.59 0.94 0.08 0.32 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.54 0.94 2.79 0.02-0.50 0.55 0.29 1.20 0.25 0.83 0.39 0.00 2.34 2. keseragaman (E).58 0.47 0.11-1.94 0.36 0.61 0.13 3.27 0.18 0.20 0.79 3. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.08 2.47 2.16 0.25 0.39 0.28 0.27 0.73 0.24 0.

06 29.43 7.20 2.03 29.71 0.70 18.00 29.08 0.04 29.00 2.80 2.10 20.50 4.5 53.90-25.58 7.70 7.01 0.10 19.30 9.20 29.57 7. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.30 Suhu ( C) 29.35 24.07 2.5 30.12 0.05 0.04 0.13 29.50 3.30 8.49 7.65 93.00-30.00 33.50 6.12 0.60 20.22 3.00 31.29 4.00 34.06 29.12 0.14 29.30 5.97 29.48 7.65 7.49 2.46 7.55 7.70 4.12 29.10 Ammonia (mg/L) 0.5 31.47 0.36 3.50 7.53 0.10 29.96-4.08 2.03 0.45 7.00 32. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.50 4.62 7.20 2.34 7.09 29.83 2.90 14.00 33.00 29.79 2.18 3.7 31.20 1.65 7.5 42.00 Kec.00 5.50 3.00 31.48 3.00 34.00 5.80-93.9 2.5 41.21 29.63 Kisaran 189 .50 3.00 31.70 21.00 34.65 29.1 62.60 7.70 BOD (mg/L) 41.00 DO (mg/L) 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 34.50 3.06 pH 7.05 0.22 3.06 0.12 29.00 3.08 0.14 0.00 31.00 33.04 0.53 7.78 2.00-34.28 30.1 41.05 33.34-7.30 14. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.57 7.80 17.10 7.00 33.00 12.05 0.18 0.10 29.13 0.5 26.92 3.50 14.8 34.68 3.53 0.50 4.70 1.00 31.00 33.18 2.30 16.10 15. (m) 2.65 34.15 0.53 7.09 3.50 4.00 33.05 0.60 20.09 29.50 9.85 41.39 3.39 7.57 7.63 0.06 2.5 32.5 31.28 o Salinitas (‰) 30.8 52.70 17.03 30.00 33.00 31.00 33.00 23.50 2.00 29.00 33.36 7.03-0.25 24.1 30.06 29.90 20.50-12.00 24.35 50 55.20 11.67 29.80 25.96 1.00 32.11 29.09 0.39 7.32 0.1 32.48 3.10 29.47 7.30 3.64 7.

Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.00 8.20 16.78 4.00 32.60 2.00 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.00-34.50 32.30 27.00 32.00 DO (mg/L) 3.00 44.10 36.50 32.90 34.43 29.00 5.50 14.00 Suhu ( C) 29.0 190 .40 29.92 o Salinitas (‰) 33.21 4.00 8.62 2.80 13.18 3.00 29.92 7.00 5.80 22.76 8.42 29.90 18.88 5.50 4.00 4.60 32.10 7.98 7.60 48.00 32.00 32.52 29.00 6.00 4.53-5.88 pH 8.13 BOD (mg/L) 28.50 4.50 32.50 6.00 32.00 32.20 42.80 26.50 2.50 3.01 8. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.42 29.57 29.90 64.90-64.10 4.52 29.50 29.53 4.00 Amm (m 0.52 29.50-7.98 8.09 7.67 3.60 19. (m) 4.08 8.30 41.30 7.42 30.53 4.50 2.00 32.13 8.50 29.26 4.93 7.95 7.00 8.00 3.80 4.00 34.50 4.53 29.50 24.50 6.22 29.10 44.50 29.00 33.50 29.05 8.10 7.12 8.90 14.16 4.00 33.50 25.20 27.91 3.00 32.00 1.20 25.80-24.00 33.04 8.75 2.96 5.30 42.00 32.30 2.46 29.40 Kec.50 32.97 7.10 8.13 6.60 27.49 29.08 8.50 33.70 16.40 7.94 5.00 34.00 4.08 8.20 27.20 20.80 19.90 7.40 21.60 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 3.75 5.30 20.02 3.34 4.30 29.20 2.90 29.92 29.40 29.05 7.22-30.89 5.02 4.68 29.00 5.00 34. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.60 29.80 27.00 1.29 4.00 34.00 29.05 8.00 33.70 5.30 15.46 29.54 29.10 23.00 37.40 2.80 38.62 4.76-8.

Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. 2000 dan 2001). Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. Water quality was depended on rain fall. This species distributed as clumped. Highest density was found in zone II in February and November. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. 2000 dan 2001. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi.00 euro/kg. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al.co. clumped. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. especially in zone II located in the mangrove forest. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. 2001). dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera.

Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. Di Maluku. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. yaitu musim Barat dan Timur. Lokasi penelitian 192 . Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh.

sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). pH. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. zona II bagian tengah hutan mangrove. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. oksigen terlarut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. sulfit. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. 1988). Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. salinitas. 1977 dalam Ludwig dan Reynold.

dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth.63 % 83. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud). Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003).15 % 9.3 mm dan Juli 559. Lebata dan Primavera 2001).1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Tabel 1. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1). Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958). yaitu 589. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan.25 % 3. yaitu 24 hari.42 % 9.67 % 5. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. 194 .27 % 11.5 mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.60 % 73. Lebata (2000 dan 2001.95 % 16.

00 31.54 1.00 N-NO3 (mg/l) 1.37 2.02 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.90 N-NO3 (mg/l) 1.00 6.O pH (mg/l) 6.24 1.10 Zona III D.08 26. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.30 Zona II D.02 0.07 0.15 2.00 27.60 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.50 1.08 2.94 0.82 24.70 31.90 30.6 dan 24 0 C) sangat rendah.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.36 0.86 1.00 34.52 0. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.00 Salinitas (‰) 29. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.20 1.20 1.67 1.79 5.45 1.97 3.27 0.O pH (mg/l) 6.34 1. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.00 6.36 0.10 P-PO4 (mg/l) 0.50 6.91 3.20 1.62 5.74 5.06 0.56 0.18 24.45 1.25 0.57 24.17 0.00 2.00 SO3 (mg/l) 0.00 33.07 0.00 32.00 SO3 (mg/l) 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.20 0.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.15 0.12 0. Tabel 2.30 Salinitas (‰) 30.27 0.98 3.68 0.37 N-NO3 (mg/l) 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.66 0.32 0.05 0.33 0.04 0.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.39 2.53 0.3 dan 31.08 0.20 Suhu (oC) 27. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .06 0.00 Salinitas (‰) 30.O pH (mg/l) 6.94 2.00 SO3 (mg/l) 0.12 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.06 26.

56 dan 0.02 mg/l. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. kadar nitrat antara 0. Latale (2003) antara 27 o/oo . kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. masing-masing 7 hari dan 9 hari. Rataan nilai sulfit. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.1 oC). Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. baik itu pada saat surut maupun pasang. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.54 mg/l). Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. Untuk perairan alami. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah.0. Dilihat dari nilai DO yang didapat. yaitu antara 0. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. maupun parameter lainnya seperti DO. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi.55. dapat dikatakan hampir sama (antara 27.05 sampai 1 mg/l. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.1 oC dan 31. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 .15 sampai 6. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut.31 o/oo. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). dan lamanya hari hujan. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi.29 o/oo. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1.005 .2–1 mg/l.41 dan 1.

5 0 -0. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a). lama hari hujan sedikit.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.5 -. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3).31 oC.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah. pH berkisar antara 5. Lebata (2000 dan 2001).5 -.25 ind/m2).5 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 -1 -1 -0.5 0 -0.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.5 1 0. lama hari hujan yang banyak.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.5 1 1. salinitas pada antara 27 o/oo .5 0 0. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.2–1 mg/l dan sulfit 0.5 1 -. DO antara 0.5 -1.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.sum bu 1 (71% ) --> -.55.31 o/oo. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.5 -1 -1.15 6. 197 .0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.05 – 1.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.

DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.05 9.33 5.41 5.00 18.30 Zona II 26. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula.90 2. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). Sebaran temporal kepadatan. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.64 ind/m2.25 Zona III 18.40 4. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. salinitas. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok.48 5. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.19 ind/m2. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II.00 Rataan zona 19.33 22.19 28. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas. 198 .75 35. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.00 31.10 6. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13.

50 24. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.45 46.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.00 25. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.06 49. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.80 19.67 35. Gambar 4.23 51.00 16.20 σ2 61. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.25 104. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.70 25.10 19.34 48. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).71 42.00 19.33 22.78 43.30 16.87 49. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .12 54.50 18.36 14.70 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.62 21.43 50. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan.2 gr dengan rataannya 3.9658. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.5 gr dan rataan bobot adalah 22. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.95 mm.7 gr sampai 78. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.6 gr (SD ± 12.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.8).8).8).7).9 mm (SD ± 8.9). Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.3 gr sampai 97.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 mm (SD ± 10. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.3 gr dengan kisaran antara 0.13.3134 (L = panjang dan W = berat). betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. (body weight). Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.8 gr (SD ± 2. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6.3).3 mm (SD ± 6.1). kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.8 gr dengan rataannya 20. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40.7 mm (SD ± 6.2 gr (SD ± 15. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.1 gr sampai 97. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.0002 L3.1 gr sampai 16.2). ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.

9294. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0. berlaku juga pada betinanya.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.0001 L3.38.15.0002x 2 3. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.9327.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).1343 R = 0. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.288 R2 = 0. (Gambar 6). Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.00008 L 3.9294 n = 1154 Gambar 6. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0.9657 n = 2692 Gambar 5.

Saran 1. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. salinitas. dimana kepadatan selalu banyak. 4. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. (Gambar 7).00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. Kepadatan pada zona II (35. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. salinitas.3213 R2 = 0. 2. 3. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. Kesimpulan 1.9327 n = 1192 Gambar 7. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.

11(42). Oxygen. J.S.H.E. 241-245. Suatu Pendekatan Ekologis.J. Murphy. Departemen of Zoology. Elsevier Science Ltd. Morgani. Singapore Science Centre.Sivasothi. Anodontia edentula (Family Lucinidae).A and J.K. Ludwig. Journal of Shellfish Researh. K. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. larva serta juvenil. K. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). Lebata.K. C. and Primavera. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). T.J. Lim. University of British Columbia.H.C. A Willey Interscience Publ. 2001 Gill Structure. 2001. Board Can. 2000. 203 . 1989. B. 2001.Tan and T.L Ng. University of Durham. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi.H. S. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. Fish. A Primer on Methods and Computing. Krebs. Lebata. M.Sivasothi.K. T. King’s College. 337p Nybakken. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). 2003.L. N. M.L. Animal diversity. 11331138. Seong. Daftar Pustaka Allen.J. Statistical ecology. Bull. Harper.W. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. 1975. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hugh.P.S.Tan. 2003 (Eds). M.H.K. Ecological Methodology. H.L. J. In P. P. Joh Willey and Sons. New York. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. New York. Lebata.J. 1958. Gramedia. Marine Pollution Bulletin. 1988. J.L.D.Ng and N. 19:191-382. Biologi Laut.F Reynolds. Res. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). Tan. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Latale. 58 hal. 1988. Ambon. Jakarta Ricker. W. 20(3):12731278.A. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Inc.

and Kupang). This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. The observed Φst-value of 0. Agus Nuryanto1. University of Bremen. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. Jenderal Soedirman University. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). crocea. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. (2) Java Sea.28 is very high compared to other studies on giant clams. conservation 204 . Germany 3 Department of Biology. and the Philippines. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. Faculty of Mathematics and Life Sciences. Kata kunci: giant clam. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. Dedi Soedharma4. Marc Kochzius2. According to the pronounced genetic differences. hosts the world’s greatest diversity of marine species. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). Dedy Duryadi Solihin3. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. genetic diversity. situated in a triangle between Sumatra. Purwokerto Dept. Therefore. crocea shows a very strong genetic population structure. FB2-UFT. However. population structure. and (5) Biak (Western Pacific). New Guinea. Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. of Biotechnology and Molecular Genetics. Komodo.

Niartiningsih. tempat cuci tangan dan perhiasan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun di beberapa negara seperti Filipina. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Australia dan Indonesia. Spermonde C2 205 . Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. M. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Natsir Nessa dan S. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Yusuf PS. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Kata Kunci: kima. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam.

dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. moluska 206 . untuk ini kita perlu arif menyikapinya. Moluska telah digunakan sebagai makanan. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. Kata Kunci: sejarah. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. alat ritual dan sebagainya. yaitu pada masa penjajahan Belanda. kira-kira 130 juta tahun lalu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758.net. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. periode Cretaceous. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. sejak adanya peradaban manusia. Sejak pertengahan abad ke 19. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi.

data).32 dan Kendal 3. rata seperti pada P maximus. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. pipih. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. 1993). Pada pangkal 207 .18 . kerang simping. Tegal : 3. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Tegal.77. Pekalongan.74 dan Pekalongan : 2. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Tegal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. sriping. Pemalang. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral.13. 2002). Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Pemalang. Pekalongan dan Weleri Kendal. 1993). Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. yang elastis dan terdiri dari protein. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Weleri-Kendal. Pasuruan) (Unpbl. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. kiri dan kanan yang sama besar. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.

Spanyol.al. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya.al. Jepang. 1991. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Amerika dengan 11 %. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. 1982). et. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Penchaszadeh. Pena. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. Kedalaman. P maximus. Di Bay of St. P. 1989 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan Chlamys opercularis. 1983). Jepang dan Thailand. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Namun di Loch Creran. Argyll . A pleuronectes hidup di laut. hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . tebuelca dan C. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan.30 m (Mackie. Chili-Peruvia. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Amerika. Untuk Patinopecten yessoensis. Pecten maximus. P. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. Dari segi produksi. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 .Perancis. 1983). 1996). islandica. Zhang. Kanada 7 %. seperti Chlamys opercularis. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Australia. Amerika Latin yaitu di Argentina. pasir kasar. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Lovatelli. Norwegia. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. misalnya di Kanada. 1984). sedangkan di Bay of Brest . yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. 1993). terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. 1996 dan Thorarinsdottir. 1996). diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. disusul oleh China dengan 32 %. 1991. Perancis. C. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. Brieuc . Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. 1991 . Nugranad and Promchinda. Di 208 . Venezuela.25 m (Bull. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . et. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. fumatus dan Argopeten purpuratus. 1991).Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. magellanicus.Scotlandia. 1991.50 m. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan.

6 ton/th pada 1994. 12.3 ton/th pada 1997. pada tahun 1984 adalah 182. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Pekalongan. yang memberikan rasa yang enak. Menurut informasi nelayan. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. Pemalang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 ton/tahun. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta.2 ton/th pada 1996 dan 10. dan Kendal. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. misalnya lampu hias. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. pembatas ruangan. Tegal. dll. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. pigura foto. kabupaten Brebes. terutama di Jawa Tengah. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 .

Moraga 1989 .dkk. 2004). dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. 1983). dkk. 1980. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. P. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. maximus dan C. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. 2002 dan Gimin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kondisi yang demikian. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. dkk. Mariani. Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. 210 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.8895 0. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad.1386 3. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. 1. dkk. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . 211 . Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Tegal : 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.32 dan Kendal 3.9664 0. Kendal No. diantaranya oleh Moraga (1984). Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang.8228 0. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.3773 3.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.3424 3.9728 0.13. Tabel. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive.1386 Pekalongan r 0. Mei 2002.74 dan Pekalongan : 2. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana.0731 3. 2. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan.18 . (2002) dan Gimin. dkk (2004).1980). 3.77. Mariani. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.2812 r 0. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.

allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi.1980). otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. 2000). Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Pada P maximus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terlihat nilai indeks ototnya menurun. Tegal : 3. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. dimana nilai indeks gonad tinggi. Pada A pleuronectes . Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. maximus melakukan pemijahan (Mason. 1983). Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. variasi peningkatan berat otot aduktor. 1984). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie.32 dan Kendal 3. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total.13 dan 212 . dkk.18 . otot aduktor. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad..

Perik. C. Polymesoda erosa (Solander. NAGA. Connor. Inc. J. A.TK I Jateng.V. 213 . 103: 339348. 2002. Mackie. Franklin.M dkk (Eds. Pickett and P. J. Laboratory leaflet No. 1980. Lowestoft Gimin. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). Biol. S.Mohan. G and M. Le Pennec. New York. . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. L. The production of the scallop. M. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. Ecol.77 3. Mar.Griffiths. L’oeil nature. CRC Press. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Paris.. E Nash (Ed).Ir. (Ed) W.D. Pecten novaezelandiae Reeve. K. M. 2002 dan 2003. Thinh and A. Bricelj and R. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. In : Wilbur..). Volume 7 : Reproduction. Ir. Dorange. V. 1989. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Academic press.Jusup Suprijanto. The Mullusca. R. Dr. Stony Brook. Bordas. G. Biol. p. A.. World Fish Center Quarterly.DEA. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. C : Production of aquatic animals.D. The scallop an its fishery in England and Wales. Malouf.L. State University of New York. Menzel. 1991. Dance. 1984.74 dan Pekalongan : 2. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. Les coquillages.. Inc. 362 p. 2004. Din.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam.F.E. 351 – 418. Dinas Perikanan. P. 51. G. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. 256 p. 27(3&4): 32-35. Elsevier Science Publishers BV. In : World Animal Science. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. : p: 161-171. 1991.R. 1786) from Northern Australia. Lovatelli. New Zealand scallops. Exp Mar. 1993.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 121: 113 – 136. Bivalves. M.Ita Widowati. 1988. Epp. Daftar Pustaka Bull.

GG. E. L. 2002. Departement of Primary Industries. Zhang. Soemodihardjo dan W. 2002. 1996. J and K Promochinda. LE. 1989. Mariani. 1996. 8th Internat. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). J. 1991. Shell morphology in Cerastoderma spp. 1991. J and K. Mar. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Hidayat. Widowati.Jawa Tengah.K. Universite de Bretagne Occidentale. Exp. P. Ecol. Pectinid Workshop. J. Kastoro. S. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . 169: 57-75. Cherbourg-France. J & K Ayyakannu (Eds.. D. Scallop and queen fisheries In the British Isles. 1993. I. Williams. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. LON-LIPI.B. 144 p. Current condition and recent trens 1988-2000. Hylleberg. 8th Internat. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. U. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. J. Pectinid Workshop. Majalah Ilmu Kelautan. 114 p Nugranad. 1983. 1991. Penchaszadeh. East Spain In 1990. The rise of the bay scallop culture in China. Pectinid fisheries In latin American. 82 : 483-490. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Mestre and A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Roberts. (Abstract). Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . dan G. Queensland’s fisheries resources. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks.N. F. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Suprapto. (Abstract). Widowati. J.Brest.Mar Biol Ass. Thorarinsdottir. 16 (IV) : 180-183.. 172 p. I. Biol.D Ansell. Pectinid Workshop. Widiastuti H.Piccari and ED. Jakarta.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Brisbane. Cherbourg-France. These de doctorat de 3eme cycle. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Hylleberg. 1999. (Abstract). Suprijanto dan D. Moraga. 2000. Farnham. F. Ayyakannu (Eds. 8th Internat. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). J. Cherbourg-France.A and A. Pena. Fishing News Books. 16 : 365. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. 1982. Farias.S. Jawa Tengah.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program.S. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. (ISSN 0853 – 7291). D.Matthaeis. Mason. UK.

dan ada setiap saat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. yang lebih sehat. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Pakan buatan. 2001). dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Pertumbuhan. pakan buatan . Afrika selatan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. pemijahan. Taiwan. 2004).00 sebanyak 10 % dari total biomassa. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Kata kunci : Abalon. Dinegara-negara lain seperti Jepang. Selandia baru. penyiapan pakan awal larva. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. 1996). dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. (Romimohtarto & Sri Juwana. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Gracilaria sp. dan Korea selatan. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. pemeliharaan larva dan pendederan. Australia. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Namun demikian baik pertambahan berat. 215 . Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. pakan buatan. China. pertumbuhan panjang cangkang. Retno Hartati. tidak memerlukan tempat yang luas.

Berkah Laut . dan ada setiap saat. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. hijau dan merah. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. contohnya alga merah Glacilaria sp. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. yaitu alga coklat. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Menurut Sanghagraiwan (1993). 1991).3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tidak memerlukan tempat yang luas. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Jepara. pakan buatan. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok.1991). dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. yaitu pada bulan Oktober .Desember 2005 di Hatchery UD.Bandengan. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 .

Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). dan T 30 cm. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. tiga perlakuan dan tiga pengulangan.6 m dengan volume air 4800 L. lebar 2 m. Adapun Gambar 1. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. dan tinggi 0. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. L 30 cm. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. 2003). Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Pengukuran panjang cangkang 218 . Sebelum pakan diberikan. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Gambar 3.teruel et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. masing . Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Biota uji dipelihara selama 6 minggu.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan.

1996). Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. 1996). a. 1996). pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. Tahap petama adalah uji normalitas. 1996). Pertambahan berat abalon (W) (Cox. (Cox. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen.05 (sig > 219 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. SGR (Spesific Growth Rate). dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat.

427 0. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.03%). Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.50 2. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.00 3. 5.00 2.028 0.85 ± 0.005 F Hitung 92.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.605 P 0.50 3. 220 . Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.00 4. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.50 Berat (gram ) 4.07 ± 0.854 0.882 KT 0. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak.00 SGR Berat (%) 2. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada.00 1.50 0. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. merah. contohnya alga merah Glacilaria sp. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak.. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Warna thallus beragam. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. mulai dari warna hijau-coklat.50 1.50 2. pirang.Pri. 2004). Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom.50 3. merah-coklat dan sebagainya.00 0. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. maka mereka akan berkembang lebih cepat. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. 1998). pakan buatan.

Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). misalnya ketersediaan pakan.45 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp.12 (g) . Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).02 (g) dan 0. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. ketersediaan pakan. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. misalnya karbohidrat. kemudian menggunakan kedua tentakel. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. 1982). Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga.01(g).90 ± 0.20 ± 0. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon.

vitamin. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. 1995). Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. 1992). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). 1996). pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. 2000). Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). 1991). mineral dan air. karbohidrat. Menurut Mujiman (1992). Bagi abalon. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. lemak. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. 1983 dalam Knauer et al 1996). Abalon memiliki 223 . 1995). Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. 1990 dalam Sharifuddin. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. Menurut Poore (1972).

3.40 ± 0. 224 . Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. 1993).36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak.5% (Mercer et al.37±0. Uki and Watanabe. dan 3. 2003). Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan.mata karena nilai energinya yang tinggi.71 ± 0. 1986. 1992). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami.74 mm untuk pemberian pakan buatan. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 2003). Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. 1996).

00 23.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29. 1995). Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon.020 2. Tabel 2. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.00 22. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).231 KT 0.211 2.00 21.313 P 0.00 26.00 20. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.105 0. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.00 25.337 F Hitung 0.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 . Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.cangkang (m ) m 27.00 24. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 28.00 P.

00 80. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.333 488. 1999. Aquaculture 178: p 117–126.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Haliotis asinina: protein energy levels. Bautista -Teruel. Yogyakarta.556 333. L. Diet development and evaluation for juvenile abalone. Myrna N Oseni M.00 70. Millamena.00 80.00 70. 1998. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.67 ± 5.00 ±10.778 55. 97 pp. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.67 ± 5.00 76. Kanisius.889 KT 77.400 P 0. db 2 6 8 JK 55. Tabel 4. Tabel 3. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Budidaya Rumput Laut.317 226 . Daftar Pustaka Aslan. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. pertumbuhan panjang cangkang.00 86.00 90. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.556 F Hitung 1.M.77 Pakan buatan (%) 90.00 80.77 Kombinasi (%) 80.00 80.

Durazo-Beltra´n. D and Illanes. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. Makanan Ikan.P.. Landau. Introduction to Aquaculture. E. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. Mercer. J. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Mai.A. P. Abalone Farming. 1992. Fleming. J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. 1996 Growth. G. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. Reprod. Family Haliotidae. A. M. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani.. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Cox.. Louis R.E. Canada.. A.. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. 1994. 1995. T. Inc Corporation.. Haliotis midae. 1996. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). 1992. intake. California Fish and Game.D..P. 1973. McShane. Oxford. Jakarta. A. J. Pp 118. California Abalones. 4. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Penebar Swadaya..: 367– 392. Z. Freshwater Res. D’Abramo.Jorge Fernando Toro-Vazquez.W.. Aquaculture 132: 297-311.M. K. Britz. Mar. 190 hlm Poore G. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference.S.). T.C. Moyes. H. Mai. John Willey & Sons. Knauer. 46: 555-570. Carlos VasquezPela´ez.G.W.. 1. Fleming. Aquaculture 140 : 115– 127. Dev. Fisherias Bulletin. vol. 2003. (Eds. K.. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. 1995. E. and West. 1996. Volkman. fed on diatoms and a practical diet. Baillie. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). 1996. Haliotis tuberculata L. Barrett. Aquaculture 134: 279-293. K. and Donlon. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. Ecology of New Zealand abalones..B. In: Hochachka. Dunstan. pp 181-184. Aquaculture 134: 65– 80. Growth rate of the Philippine abalone. Freshwater Res 7:67–84 227 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. E. Osney Mead. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. 1996. Mujiman. J. R. E. Mommsen. 195 pp. Metabolic Biochemistry. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Reproduction.. and Haliotis discus hannai Ino: III.P. Hecht. IV.. 23: 75-88.. C. Aquaculture 140: 75– 85. Donlon.K. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Exercise metabolism of fish. P. S. Invert. P. 1995. T. 1991.J. 1962. Marý´a Teresa Viana. 1993. NZ J Mar. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Mercer. J.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Disamping Vermeulen juga ada Wim J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). 1988 dari Aceh.1 – 8. 237 .M. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Widiarsih Kastoro Msc. W. • • Ibu Ir. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). 1977 dari Jawa.. Kemudian Bp. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. dan A. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut.H. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. tahun 1997 bersama H. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. juga A. MT. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Sedangkan untuk siput darat. H. J.H. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. banyak siput hasil eksplorasi Dr. Dijkstra ahli Pectinidae . Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Ristiyanti M. juga secara terpisah Bp.J. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. LIPI – Cibinong). Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia.3 mm) dipertelakan olehnya. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Aswan ST. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita.

Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Conus gloriamaris Chemnitz. cymbiola (Gmelin. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. Conus nobilis nobilis Linnaeus. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. chrysostoma (Swainson. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. 1791) dan C. 1777. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. 2. Volutidae. 1758. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. dan C. 1824). chrysostoma sekitar Tengah. 238 .

Filipina Selatan 239 . dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Filipina Selatan 8. Cymbiola imperialis (Lightfoot. holotypenya disimpan di Museum London. Filipina sampai New Caledonia 7. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. Lyria planicostata (Sowerby. Cymbiola rutila (Broderip. Mindanao. Davao.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1786). Sulu. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1858). hanya satu specimen yang pernah ada. antara lain: 3. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. dikenal dari Sulu. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. 1985. 1903). PNG & Queensland. Cymbiola kaupi (Dunker. form vicdani. Cymbiola mariaemma (Gray. Mindanao. Cymbiola aulica (Sowerby. Filipina Selatan 4. Australia 6. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Cymbiola mariaemma (Gray. Conus excelsus Sowerby. 1863) termasuk species sangat langka 2. Lyria mikoi Kosuge. 1863). 1826). Filipina Selatan 5. 1979. Lyria habei Okutani. 1825).

1841). Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Laut Sulu (Filipina). Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. 1927 11. Laut Andaman dan 240 . Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 1828 3. 1964 8. 1827 5. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. 1988. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. kemungkinan ada di L. Amoria dampiera (Weaver. Filipina. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1988. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. 1832 9. 12. Australia Barat & Utara 13. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Filipina Selatan 11. 1988. Muricidae 1. 1791). 1864). Australia Barat Laut. Murex acanthostephes Watson. Teramachia smithi (Bartsch. 1836 13. Sabah – Malaysia 4. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Papa New Guinea & New Caledonia 7. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1960). 1966 4. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 1791 12. Murex spectabilis juga di Australia 5. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. 1903). Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Lembata. Ponder & Vokes. Australia. 1907 7. Palawan-Filipina. 1942). 1870 10. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Haustellum gallinago (Sowerby. 1942). 1985. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1883). Filipina. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Filipina sampai Taiwan. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Arafura 2. Amaria jamrachi (Gray. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. 2. 1938 6. Filipina Selatan. Teramachia dalli (Bartsch. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Flores. Teramachia dupreyae Emerson. 1883. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Haustellum dentifer (Watson. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. standard pendataan. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. 4. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. 3. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. bidang konservasi. Prof. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. khususnya manusia Indonesia. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. baik dalam bidang penelitian. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. 1. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. Konservasi dan Ekonomi”. sulit dipisahkan satu sama 241 . lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. 2.

sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. selokan. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. 1804). Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. sawah.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. 1. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. bisa juga lembaga pemerintah. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. bandara dan kantor pos. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. Disamping kerjasama dengan orang asing. 2. 242 . 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. 2. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini.

5 pls. Apex. S. World Shells. 1864). Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae).. kerang Placuna placenta (Linnaeus. Msc. Dharma B. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. 104 figs.. Ir. Visaya – Oct. Daftar Pusaka Bail. 1991. VII. Apex 8 (4): 139-143.. 2005. Indonesia. A New Trivirostra Jousseaume. 1993. Schr. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Zool. D & J. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java.pl. Fehse. 424 pp. Fraussen.. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. Gloria Maris 40(6): 112-119. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. H. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Malakazool. 6 figs. XII. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. 8(4):139-143. 1999. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. D. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Limpus. Recent & Fossil Indonesia Shells. Dharma B. 2006. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. 243 . 2 figs Fehse. Beiträge zur kenatais der Triviidae.. Delianis Pringgenies. K & H. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). No. Grego. 3 figs. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. 271: 57 pp. 14 figs. Effendy. Verh. 1993. No. 1996. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Dekker. 1884 from Taiwan and Indonesia. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae). Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. & A. figs Diljktra. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae.H. Berita Solaris 10(3): 26-27. 1845) from Timor Island.. P. ConchBooks. 2002. 2007. 91 figs.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Entolilidae. 2004. Dharma B. 16: 3-20. Germany. 2006:26-34. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. 32 (4/6): 59-64. 12 figs.

4 pls. Berita Solaris 4(3): 1. W. Probobranchia. W.. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Jacob van der Land 77-79. W. 2005. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Malakozool. Lorenz. Indonesia. 7 figs. Malakozool. sp. W. F.J. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. 1999. 37 (56): 63-70.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). F. W. 22:71-74. Gittenberger. Goud & E. Muricidae) from Sumatra. 64:137-150. Cypraeidae yang Langka. 1999. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Novapex 2 (4):145-148. figs. 9 figs. 2001. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). Nakano. & B. Maassen. 2000. with notes on co-occuring species.sp. Special volume Dr. R & Dharma. Indonesia. Kerang Conidae. with description of ten new species (Gastropoda. Berita Solaris 7 (12): 17-20. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 28 figs. 48 figs. Lorenz. 2001.M &K. (Mollusca: Gastropoda). Goud . figs. B. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. 1992. 1999. (Gastropoda. Two new species of Angaria. Novapex. 2001. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. 60:171-176. Latip. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 6 figs. Kittel 1996. Schr. 1999. 1. Basteria.Aswan & T. 2001. Berita Solaris 4(2): 1. 7 figs. Latip. J.M 2000. Hadiprajitno. 10-14. 4 pls. Apex. figs. A. with the description of four new species. Indian Ocean.. Volute yang langka di Indonesia. Berita Solaris 4(4): 12-15. Bastaria. 18: 15-20. Houart. 2004. K & D. Houart. Description of a New Species of Chicoreus (s.7-10. & Pulmonata). (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. 10 244 .. Latip. Maassen. Pacific Ocean. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. 2 (2): 31-36.W. 26 figs.J. G. Monsecour. Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. J. R. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Gloria Maris.. 5 figs. T. 2 pls. The Nautilus 114(1):1-13.. 7 (1):27-30. Nov. Monsecour . Hoeksema 2001.

Mém. 172: 321-355.J. Vermeulen. 1990. Mus.J.J. Nat. C. Voskuil. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 58 figs. 1992.. Vilcens . 16. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. 4 figs. K. Natn. Figs. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. 245 . A. Indonesia (Gastropoda. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. 1996. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Verhecken. 2007. 1848). 20 figs. 172: 295-323. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. . 1997. 1996. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. M. J. R. Vermeulen. & J. Muricidae) from Singapore. Moll. Vermeulen. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Mus. Basteria 57: 369. Vermeulen. 62: 517-535. J.J. 51 figs. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Sola . Journ.J. 1997. Familia Muricidae. Natn. 17.. J. 68 figs. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. 64 pp. 2001. J. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 13 figs.E. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia.B. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. J. Linnaeus’s Legacy. Syoev. 1993. Widyasatwaloka. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 35 figs.PA. Hist. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Basteria 56: 65-68. Inserto redazionale di World Shells n.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Basteria 58: 75-191. Vermeulen. Indonesia. New Species of Thais (Neogastropoda. Sigurdsson. 64 figs.S. 1992. Hist. Nat. Stud. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. Mém. S & H. 1994. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. Sunberg. 2002. Basteria 60: 87-137. 5 figs. NG.. 16. Cibinong. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). A. Basteria 56: 77-81. 1996. Tan.

Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku.550 ha di perairan P. Nusa Tenggara Timur. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.038. Maluku dan Irian Jaya. Sulawesi. Lombok dan lain-lain. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Jusup Suprijanto 1). dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Lombok dan Sumbawa. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. heterosigositas. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Peptidase leu gly gly2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tengara Barat. Lab. polimorfik.052).064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. Di Nusa Tengara Barat. 2003). kerang mutiara. yaitu Bali. 2003). C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2).1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. 246 . Gusti Ngurah Permana2).Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1).

yaitu phase planktonik dan bentik. maka sangat perlu 247 . Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. nasional maupun internasional. 1992. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. Di pemerintahan Meksiko. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Sebagai contoh.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Monteforte dan Cariño 1992). sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. 1994). diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. polusi.

al.5 x 1. otot Gambar 1. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Setelah itu gel 248 . Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Krause. 1991). Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.2 M MgCl2 dan 0. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. 1991. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et.

100 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).431 0.086 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.233 0.100 0.000 1.000 1.000 1.155 0.414 0.000 0.000 1.000 0.000 0.138 0.107 0.000 1.017 1.000 1. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.000 1. Tabel 1.000 1.000 1.969 0. Peptidase leu gly gly2.862 0.000 1. polymorphisme genetik dan jarak genetik.000 Pop 2 0.000 249 .050 0.000 1.036 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.lgg1 Pep. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).776 0.000 1.000 1.438 0.375 0.700 0.188 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1.000 0.000 1.200 0.857 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.667 0.000 1.138 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.017 0.950 1. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.031 0.967 0.

134 0. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. 1992 .048 (Permana 2001).38 0. Akhirnya. krustasea : 0. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. Variasi genetik kerang simping. 1994)). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.056 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. 1984). tingkat pertumbuhannya cepat.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi.. Palumbi 1992). atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .064 0.100 0. Van Syoc .477 0. 1984).038 0.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.051 0. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Tabel 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Macaranas et al.038. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. arus permukaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.082 (Nevo et al.

026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0... 251 ....... KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk.....al.. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus... (1976) dan Koehn et... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi......013 0...... 0.| 1 | 2 0..... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan......|... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.......039 0....039 0...... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.. yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.......|. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut..|..026 .|......|.... 1996.......052). dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik..... Tallman dan Healey 1994)...052 ..|. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0....052 A Gambar 2...... 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0...... barier salinitas dan barier temperatur. dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.. menurut Koeh et. Menurut Koehn et al.. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali... Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara.al. yaitu : barier geographis.013 0... Berdasarkan hasil penelitian....| 0.....

barier salinitas dan barier temperatur. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. 1971). (1976) dan Koehn et. Koeh et.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres.al. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. Kesimpulan. (Stenzel.. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. yaitu : barier geographis. 2001). dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. Dimana pada kasus P. Benzie dan Ballment 1994). Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. Pada hewan jenis kerang.al. 1971). perbedaan temperatur dan barier geographis. 252 .. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga.

Pusat Pelayanan Informatika.): The Mollusca 3.NH. Ecol. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. BL. pp :299-343. 346. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. In : Verdonk. Morales-Guerrero E. Trop. . 127(2–3). Training Manual 8. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.World. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini.go. Acad. Bordeaux.lin. 1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. South Baja California. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Blanc. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Peptidase leu gly gly2.Symp. India.id/news. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. on Selction. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.. Berlin. Departemen Komunikasi dan Informatika. CFMRI Tuticorin. 253 . “International Pearl Conference” Hawaï. 13–14.JAM. sesuai dengan surat Perjanjian No.Press. Baja California. Proc. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. 27-30 May.asp?kode=130503MzYT0001. Volume I. Bonhomme. (28 April 2006). 3. Budidaya mutiara belum maksimal. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi.052). Mexico. Tompa AS (Eds. 1987. Anonim. 145–156. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 1983. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. New York. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Volotina-Lobina D. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Bückle-Ramirez LF. Bayne. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. F and F. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. 2003. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. Abst. 33(2). Aquaculture. http://www. 2. Van Den Biggelaar.038. Mexico. Benzie JAH.

S. Sangkala & Roostam. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Nat.B. CNRS “Biologie des populations”.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 254 . 15 hal. 10 – 11 Desember 2003. 2003. M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Hamzah. A. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Kaplale. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI.. 323–330. Coll.

Ablan CA. Benzie JAH. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 1991. South Baja California. Krause. Pena. Macaranas JM. Mexico. 403–415. M. M. 8th Internat. Biol.. Evol. Tanguy and J.. 283-292. TREE. DJ Innes and AJ Zera. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Nei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Koehn RK. Mar. D. 2001. 103–110. W Ambrosse Jr and S Sarkis. J.Le Pennec. J. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus.1972. 79 : 117-126. Estud. Biol. 314–320. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. A. 1991. Avendano. American Naturalist 106. 7.. Evolution. Planes S. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. 16(1). Pectinid Workshop. Mexico. Acanthurus triostegus. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). 1976. 113. Population gnetics of marine Pelecypods. 44(2). JG Hall. Evolution. JB Mitton. (Abstract). Galzin R. Cherbourg-France. Genetic distance between population. 255 . Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. 231–238. Biol. droebachiensis. 9: 103–117. AMBIO. Shellfish Res. Baron. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 117–126. 30 : 2-32. W Arnold. 1984. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Bonhomme F (1996)... Biol. Monteforte M. Moraga. R Milkman . A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. IV. Baja California Sur. Mar. Saucedo P. M. Selection. Mar. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. Pante MJR. J. 20 : 51-60.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Lewis RI. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. Rigaa A and D Sellos. 121. 21(4).Oceanol.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. 114–118. M.

Slatkin. Estimating levels of gene flow in natural populations. and Prasad. Part. Genetics 99 : 323-335. Balai Budidaya Laut. Thesis for the Degree of Master Of Science. Sudjiharno.Kansas. Homing.B. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. 1.. Mol. 3(6). Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta).Amer.B. Sci.4. Pagrus major. Compilation of Recipes. K. Tallman RF. Boichem. 1970. Healey MC (1994). 256 . 1971. S. J. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. 1998. Soc. Stenzel.R. 5–588. Dhoe.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. M. Fish. Geol.. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. R. 1981. Mar. Sugama. Biol. Biotechnol. Lampung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 338–346. Moore. 4 : 279 – 321. Can. Japan. 1997. Aquat. No.. Gen. C. 51. Winanto. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. 3: Mollusca 6: 935-1224. H. Oysters. and Univ. Kochi University. In.

1797. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. reproduksi dan peredaran darah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Organ mantel mencakup kepala. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson.mujiono@lipi. mata. e-mail : nova. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. diantaranya adalah Octopoda Leach. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. 1818. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. 1929. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. yaitu hanya sebesar bola golf.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. yaitu organ mantel dan organ motorik. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Telp: 021-8765056. berfungsi sebagai penggerak.go. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Paris. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. 1832 (Cephalopoda. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. sistem pencernaan. Tubuhnya relatif kecil. syaraf pusat.

Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. 2004). 2006). Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. Tentakel pendek. 1998). Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. kepala dan tentakel. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. 2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Carpenter & Niem. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel.2000).5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. 1998). Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. lunulata (greater blue-ringed octopus). Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. fasciata Hoyle. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. ukurannya hanya sebesar bola golf. 1998). 2003. dari coklat sampai abu-abu. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB).2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. 1954). sekitar 1. Diameter cincin dapat mencapai 1. 2001). Pada posisi diam dan tentakel melingkar. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas.5-2 kali panjang mantel (Day. 258 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. maculosa Hoyle. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. bahkan bagi manusia. dimana tidak terdapat sucker. Ujung hectocotylus berupa ligula. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. Selain H.

025 cm.5 kali panjang mantel.1 2. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.9 cm).3.5 cm).94 7.2.05-1.7 1.9 cm).38 cm (1.6 CEP0392 ♂ 5.67 4. tengah : tampak ventral. Diameter cincin 0. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.53 cm.26 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.56 cm. sisanya dengan ukuran lebih kecil.23 cm. betina 7.31-4. 2003 dan Carpenter & Niem. Rata-rata panjang mantel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal. L : tentakel bagian kiri. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris. 1998.5-7.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.53 259 . Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.1.4 2. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.13 cm (6. lebar mantel 1.7 2.66 7. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.82 8 3 Rata2 7.23 2.6 2. Tabel 1.48 6. lebar mantel 1.7 CEP122 ♀ 7.26 6.8 CEP057 ♀ 4.4-2.2 cm (6.5 cm.5 CEP154 ♀ 7. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6.3 CEP144 ♂ 7. atau sekitar 1.18 cm.8 CEP277 ♂ 10. betina 6. panjang mantel 2. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. R : tentakel bagian kanan. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.15 4. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.2-8 cm).87 cm (1.88 5. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3.1 2. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.

Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.8 2.3 4.5 kali panjang mantel.6 2.8 1.1 3.2 3.8 0.5 4.4 3 1.6 3 2.6 1.1 1. semuanya dalam cm. Saat diam. 1998.2 5.6 5 0.9 0.9 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.7 3.2 3.7 0. warna tubuhnya abu-abu terang.4 4.7 2. yang berwana biru (Carpenter & Niem.9 0. MR : keliling mantel.8 1.4 5.7 4.500 di bawahnya. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ML : panjang mantel. 2000).2 5.8 5 1.7 3.31 3.1 1.4 2.5 2. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat.3 4.5-2.1 1.19 3. (Foto: Mujiono. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.60 4.9 5.2 4.26 3.4 4. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5. Gambar 2. H. Panjang tentakel berkisar 1.8 0. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.73 3.2 2.2 5 3.9 4. Pada bagian mantel terdapat pola garis. L : tentakel kiri.3 5. H. Caldwell.2 2.1 3.9 3.4 4.9 3.6 3.36 3.6 5.7 4.5 1.2 3.8 1.54 3. Saat diam.5 2 4. dengan perbandingan uang logam Rp.7 3.2 4. Selain W (berat).56 4.40 3.5 3.2 2. bukan cincin.3 3.4 3. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.63 Keterangan : W : berat (gr).3 0.9 2.2 2. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya. H.7 cm.8 4.47 1. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata . R : tentakel kanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.TL : panjang total.3 5.4 2.00 0.6 4.8 0. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.4 2.14 4. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 . MW : lebar mantel.4 2.17 2.3 3 3.25 4.5 cm. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.

Caldwell.Nordsieck.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Jepang. Maluku (CEP122). Leiden. Indonesia. 1998. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. 2007.J. 14-16 buah pada tiap tentakel. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Teluk Jakarta.htm. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. Kepulauan Seribu (CEP144. Laut Seram.cd/animals/octopus. Ambon dan Flores (Adam.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Pulau Gorong. R. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.23 cm. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. lunulata Quoy & Gaimard. CEP154 dan CEP277). W. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. Cephalopoda 3E Partie : IV. Diakses 15 Juni 2007. 2006). 23(3) : 8-18 261 . 10 buah di bagian mata dan web. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 2005). Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Teluk Sanana (Sulawesi). hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Sepiella et Sepioteuthis.L.didyouknow. 2006). Di Indonesia sendiri. 1954). 1954. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. 2000. Anonim. Brill. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. Ternate. yaitu Labuan Pandan (Lombok). bobot 7. Daftar Pustaka Adam. Pulau Ayer. Papua New Guinea. E.

Fact Sheet.gov. D & Short.edu/cephs/newclass.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Update November 2006. V. R. 2003.qTD.pdf. 2005. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata.net. Diakses 15 Juni 2007. Cephalopods. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www. Current Treatment Options in Neurology. Diakses 15 Juni 2007. 2001.edu/ spdb/mantlelength. Day. Diakses 15 Juni 2007 Watters.R & Stommel.utmb. Volume 2. 6 : 115-123 262 . Update Juni 2006.H. J. Update 4 Mei 2001. Stevenson.E & Niem. pages : 687-1396. K.cephbase. holothurians and sharks. C. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution.users. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. J. http://www.si.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. Diakses 15 Juni 2007 Potter. Current Classification of Recent Cephalopoda. http://www.mnh. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.au/ je. Queensland Museum Learning.W. crustaceans. Update 26 November 2003. Nordsieck. M.st/bro/habitat. E. Blue-ringed Octopus. 2006.html. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.pdf.bigpond. 2006.html. Rome.qm.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611. 1998 (Eds).cfm?CephID=616.weichtiere. Blue Ringed Octopus Habitat http://www. 2004. http://www.

Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. pulmonata. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus.E. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Cassidula aurisfelis. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Kata Kunci: gastropoda. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. vepertilionos berwarna coklat. Cassidula nuvleus dan C. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Suhestri Suryaningsih dan A. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. nucleus berwarna putih sedangkan C. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Pulungsari Fakultas Biologi. Apertura C. morfologi 263 . C. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

. viridis) 1. Dengan sifat hidupnya tersebut. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. seperti rumah tangga. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi).61 cm dengan modus 6. viridis).427. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. 2003).32 cm. Pengumpulan data meliputi. produksi kerang hijau (P. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). pabrik. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. Kisaran panjang kerang hijau (P. produksi. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg.7-48. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P.3 gram. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.5 cm. Hasil penelitian bulan Mei 2006. sumberdaya.86-7.26-9. Menurut Anonim dalam Ismail et al. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Teluk Jakarta. dengan modus 4. viridis). Sumberdaya kerang hijau (P. Kerang hijau (P. agar sumberdaya kerang hijau (P. berat berkisar antara 3. dengan nilai (b<3). dan industri lainnya. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga.4 gram. 264 . Kisaran panjang 3.. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Kondisi perairan Teluk Jakarta. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta.

berkembang dengan pesat. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. (2003)). kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta.9% protein. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. walaupun penurunannya tidak drastis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) di Teluk Jakarta ini. 21. dan tebal kerang hijau (P. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. yaitu DO. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P.00 mm. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya..5% lemak. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal.0 gram. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. 2002). Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta.5% karbohidrat dan 4. 18. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). 14.8% air. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. hasil produksi. salinitas. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. meliputi parameter fisika dan kimia air. dan kecepatan arus. lebar. Pengukuran panjang. suhu.. kecerahan. 265 . viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. pH.3% abu. kedalaman. lebar.

viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). hasil 266 . viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. Ismail et al. dinamakan bagan kerang. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P.. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Gambar 1. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. Benih kerang hijau (P.

Data perkembangan produksi kerang hijau (P.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.75 106. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. 5. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5.92 107. 267 .900 kg (Andamari dan Ismail. hasil panen kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.17 106. 1983). dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).92 SKALA 1 : 50000 6.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6.67 106.00 Gambar 2.83 106. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.

40-27. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. (2003). Modus pada kisaran panjang 4. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. (1981). Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. Menurut Ismail et al.15-3. Kisaran berat antara 0. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.0 cm. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan.68-2. Kisaran berat antara 3.40 gram.30 gram. Apabila melebihi waktu tersebut. lebar 1.26-9.0 cm. Modus kisaran panjang 6. lebar 1. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.70-48. sedangkan pada bulan Oktober 2006. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau.86-7.32 cm.05-3.16-6..5 cm.14 cm. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. diperoleh data kisaran panjang antara 3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . 3. terhadap 150 sampel kerang hijau.40 cm dan tebal 0. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. kerang hijau (P.. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.61 cm. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.34 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. dan tebal 5.

umur dan ukuran.5 9 9. 1997).5 4 4. makanan. suhu. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.9 cm.5 2 2. et al (2003).3303x2. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.0886x 2.0 5.0 5.5 6 6.7 cm. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.2-2. dimana untuk kisaran panjang 4. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. lebar 2.2-7. Hasil pengukuran kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 gram.7 cm.0 1.0 0.5 8 8.0 25. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.0 15. 4. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P. cahaya.0 0.5 3 3. dan tebal 1.0 20. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.5 4 4. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.1111 R2 = 0. dengan nilai b<3. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .0 15. Untuk kisaran berat antara 4.0 10.0 10.6-24.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5.0 3 3.0-3. viridis) diantaranya adalah musim. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta. viridis) akhir-akhir ini. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5. struktur populasi. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P. 30. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya.5 7 7.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.5 6 6.5 5 5.5 5 5.7956 R2 = 0.5 7 7. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). salinitas.

58-2.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.80 19. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.37 7.95-3.62-3.90 0. arus 0.60 3. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan. kecerahan 3.77-3.0-7.70-36.92-33.60 Pasang 0.92-33. suhu 27-37°C.50 0.0-16.00-30.86 7. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P. disajikan pada Tabel 1.98 2.05-7.30-2.75-3.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1. viridis).00 0.03 mg/L.19 7.00-32.58-3. pH 6-8.50 30.90-3.10-0.50 30.00-32.10 Surut 0. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.55-33..46 15. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.00 0.94 0.5 Surut 0. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.00 0.90-3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).02-7. Kondisi lingkungan yang kurang baik.30-11.12 26. Menurut Ismail et al. viridis) cenderung 270 . Hasil pengamatan terhadap kualitas air.83 7.49-32.40 0.4690 mg/L.60 26.13 0.00 0.20-1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. viridis) itu sendiri. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.36-8. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.) Tabel 1.00-30. viridis). Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P. (2002).50 28. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.10-7.50 28. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988). sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.10 0.10-1. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.8423-1.

Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut.45 (83-102) Wahyuni. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). 4 : (139-146) 271 . I.. W. S. W. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. Ancol Teluk Jakarta. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. R dan W. No. 1988. viridis). Hartati. Jurnal Penelitian Perikanan Laut.T. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. Bull. I. 1981. 1997. Buletin Penelitian Perikanan. Hartati dan Murniyati. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. Awwaluddin dan S. 2003. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. E. Pustaka Nusatama. Vol 1/No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vol 1 No.T.. 163p Ismail. Pratiwi dan Wedjatmiko. Kabupaten Tangerang.2 : (30-37) Wahyuni. 2002. S. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan.. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Biologi Perikanan.I.W. Ismail. Yogyakarta.S.3: (399-416) Effendie. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. 1993. M. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Daftar Pustaka Andamari. Dari beberapa parameter kualitas air.

com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Ganesa. Kampus Unpatti-Poka.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. 97233. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. E-mail: handy_epl@yahoo. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Ouw. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Kotak Pos 95. Haria.id 2 Jurusan Biologi . Itawaka dan Nolloth.ac. E-mail: tati@sith. Ullath. pengetahuan tradisional. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Fakultas MIPA . Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. M. Ir. No 10 Bandung – 40132. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. Trochus niloticus 272 . mulai dari batas surut ke arah laut.88tahun. Kata kunci: potensi reproduksi.Universitas Pattimura Jl.itb. Putuhena. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).

radang sendi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Haliotis ovina. : abalon. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. bakteri. Haliotis discus discus. erosi. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. genus Haliotis. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. selain spesies Haliotis discus discus. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. 1980. tersebar di seluruh dunia. Abalon Haliotis varia. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. mempunyai satu tutup. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. nekrosa pada bagian mantel. banyak di perairan dangkal dan berbatu. erosi. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. 1991).com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. tumbuhan. diantaranya adalah abalon. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. dan Haliotis asinina ((Anonimous. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. dan nekrosa. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Falhi. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. terdiri sekitar 70 spesies. Vibrio sp. 273 .

dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Gambar 1.. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. dan nekrosis. Induk abalone. 274 . Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). jamur. 1993. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Nagai et al. seperti infeksi parasit. 1998). Di Pusat Perikanan Laut Jepang. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. (1994). erosi. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. Sebelum mati. erosi dan nekrosa.

Pengamatan mikroskop . Embeding dan bloking . bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. memberi konsistensi 275 . pewarnaan Wright dan Giemsa. sektioning. bentuk dan jenis bakteri. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. mengeraskan atau material yang lunak. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dan Eosin-B-Aniline Blue.E. bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bloking. meliputi . bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. jaringan dehidrasi. Clearing . embeding. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. Staining dan mounting . kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. proses pewarnaan. Dehidrasi . dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. sebelum clearing. Sektioning . pencucian. daerah lokasi infeksi bakteri.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Induk abalone. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gram negatif. Agar” (MA). biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. erosi. 276 . Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. dengan berpedoman kepada Holt et al. motil. Dari Tabel 1.

Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. Tabel 1. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Pada Gambar 4. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . berwarna kemerahan. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. koloni bakteri Vibrio spp. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Terhadap bakteri Vibrio spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. S = Peka. F = Fermentatif. 278 . b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H.Ornithin Hugh . (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. Y = Kuning.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. a = pembesaran 100x. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L .Arginin L . Nt = Tidak diuji. G = Hijau Gambar 4.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. pada jaringan otot kaki induk abalon.Lysin L .E. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. a = pembesaran 100x.

selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. 1999. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. 1983). (Nakatsugawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 279 . Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. 1996). Crassostrea virginia (Perkins. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi.. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Nakatsugawa et al. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp.. 1995. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. Infeksi Vibrio sp. Pinctada maxima dan Eastern oyster. Pada penelitian sebelumnya. Haliotis spp.. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. 1998). (2006) bahwa dari postlarva abalon. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. pada jaringan otot kaki induk abalon. 2000).. Nakatsugawa & Momoyama. 1999. 1987). Momoyama et al. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone.. ditemukan pada mantel benih pearl oyster.

Han. Mannion. R. Muroga. 225p. 34(4):215216. Sulculus diversicolor supratexta. 1994. E. (6):111128. 1991. 1980. T. caused by amyotrophia. Okabe and K. Fishing News Books.H. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. T. N. Haliotis spp. T. Journal Fish Disease. Nishizawa and K. England. Numata and H. Japan. and G. Fish Pathology.. Hasegawa. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). J. Wakabayashi.A.. Falhi. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. 1999. Nakatsugawa. Bergey’s manual of determinative bacteriology. R. Cai. T.. Nakatsugawa. Holt. Dybdahl. K.. 1983. Williams. 33(5):495-502. Nakatsugawa. Li and J. 30(4):283-284. T. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. pp. Staley and S. Z. Abalone farming.. USA. (37):1222-1226. Momoyama. Pass. Song. Nagai. and K.. Daftar Pustaka Anonimous. 34(1):7-14. Fish Pathology. 280 . Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages.R. 2006. Nakatsugawa. Elston.T. and T. 1999. 1987. Ninth Edition. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. Nakatsugawa.T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000. Baltimore. R. in Western Australia. 1995. T. D. Fish Pathology. Haliotis rufescens Swainson. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. 1998. P. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. 33(3):147-148. Japan Marine Products Photo Material Association. Momoyama. Krieg.. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. and M. Nishimori. Fish Pathology. 35(1):11-14. Williams & Wilkins.A. J. M. Aquaculture Research. Sneath. Lockwood. Fisheries in Japan abalone and oyster. J. H. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. Mass mortalities of juvenile abalones. Jepang. 196p. Aquaculture (65):149-169. Fish Pathology.S..G. O. T. C.M. Zhou. Muroga. Pinctada maxima (Jameson).A. Fish Pathology.

The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). and M. 1993. Singhagraiwan. 32p. Bangkok. Aquat. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. Shell disease in the gold lip pearl oyster. Crassostrea virginica.. Haliotis asinina Linne. 1996. 281 . Living Resources (9):159-168. T.O.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ministry of Agriculture and Cooperative. F. Pinctada maxima and the Eastern oyster.Doi. Departement of Fisheries. Seed production and culture of a tropical abalone.

Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Di negara-negara maju seperti Jepang. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. 282 . Bali. terakhir diamati dibawah mikroskop. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Maluku dan Papua. Bali. penyayatan dengan mikrotom. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. NTT. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara.711 kg atau senilai US $ 4.00 (Anonimous. embedding. Kata kunci : kerang mutiara.116. parasit. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. 2007).164. Jawa Barat. dan penyediaan lapangan kerja.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. NTB. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Sulawesi. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. juga meningkatkan devisa negara. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara.

1988. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. dan Jepang. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. Mikrocytos roughleyi. Selandia Baru. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara.. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Marteilia lengehi..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. Bonamia sp. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Jepang dan Korea Selatan. Cina. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah.. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima.. Perkins. diantaranya dari Australia. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. (Humphrey et al. 283 . Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. yaitu. Marteilioides branchialis. Marteilia sydney. 1996). Crassostrea gigas. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Jepang.. dan Perkinsus sp. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. 1996). dan Perkinsus olseni. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Marteilioides chungmuensis. Haplosporidium sp. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. Marteilia sp. Sebetulnya. 1987.

fiksasi. 2. pencucian. Pinctada maxima. bloking. sektioning dan perlekatan 284 . meliputi . Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. Juvenil kerang mutiara. embeding. 5. jaringan sebelum proses pewarnaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. clearing. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. dehidrasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. No 1. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. 4. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Gambar 1. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. 3.

Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dicover. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. 285 . Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. dan diamati di bawah mikroskop. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. diberi bioleit. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Cara kerja fiksasi adalah . kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak.

Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. b & c = 200x. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. sub order Eimerioria). Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). 3. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. 2004) 286 . Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. pada kerang clam. Nuttalia obscurata. berakhir di saluran usus. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. d = 400x). Saxicava rugosa. dan 4. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Gambar 2. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Cardium lamarcki. Tellina spp. Parasit Gregarine sp. Protothaca staminea..

Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berbentuk hexagonal. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Hasil pengamatan. 2000). rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA).like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.like organism. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Parasit Rickettsia. b = 200x. Infeksi parasit Rickettsia. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. distribusi dalam jaringan. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. 287 . 1997). c & d = 400x). Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. 1994).

Pinctada maxima di Torres Strait. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada moluska jenis clam dan oyster. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian.. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. 288 . 1993). Crassostrea virginica. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster.. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Rickettsia-like organism. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Crassostrea gigas. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Australia (Norton et al. dan Gambar 4. dan Ostrea edulis. 2002). 2006). Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dan Ancistrocoma spp. 1993). walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%.. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. Parasit Ancistrocoma spp. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. b = 400x). Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

com Zonneveld. Younge. and J. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. New York. N.. E. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Huisman.crustaforum. Phsiology of Mollusca . Boon. Academic Press. M and C. A. Jakarta. H. K. 1964.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. 1991. E. 381 ha 298 . www.

Namun dilain pihak. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. dan sebagainya. 1987. Pasaribu. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. bahan bangunan. 1988). Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Semarang Email: ambariyanto@telkom. FPK-Universitas Diponegoro. baik sebagai hewan akuarium. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. makanan laut (seafood). suvenir. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. Kata kunci: kima. budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan.

. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. 1980. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. 1989. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. penimbunan lahan kosong dsb. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 1992. Junio dkk. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1988. 1994.. Klumpp dan Griffiths. Pearson. 1991). namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1992. Klumpp dan Lucas. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan.125 individu/m2. Villanoy dkk. Ambariyanto dkk. 1989.001 – 0. 1994). 2000). Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. 1977.. Tisdell dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional.

4 individu/ m2 (Sims dan Howard.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. sedangkan di One Tree Island. T. Karang Congkak) sebesar 0.02 dan 0. squamosa. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan.03 individu/m2.06 individu/m2 di pulau Pepaya. 1998). misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. Rakata. Anak Krakatau. Sedangkan spesies besar seperti T. 1999). 1988).16 – 0.1 individu/m2 (Ramli. Hipippus hipoppus dan H. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0.04 individu/m2. Nudi Retreat. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. 2000).07. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0.06 dan 0. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam.03 individu/m2 (Hadi. Sebagai contoh. T. derasa. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T.14 individu /m2 (Richard. 0. Semak Daun. di Takapoto Lagoon. 1981). Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil.017 individu/m2. maxima.17 individu/m2 (Ambariyanto. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah.2 – 5. 2007 tidak dipublikasikan).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. didorong oleh kebutuhan 301 . Sebuku) sebesar 0. North Tuamotu.06 dan 0. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. Australia dilaporkan sebesar 0. 1996).

. Dustan dkk. Aeromonas sp. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Juino dkk. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Heslinga dkk. 1985). hermit crab (Dardanus deformis). 1984. 1989). dan 6 ) Faktor lain. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. Taniera. restoking dan usaha budidaya. dsb. 2002). 1988. 1993). 1988). 1977. 1993). Perron dkk. 1992b. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley.. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. 2) Penyakit dan parasit. kebutuhan eksport (Govan dkk. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto.. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. 1992. 1992). Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat... Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1988. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. 1976. Sutton dan Garrick. 2002). namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. 1988). dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perkinsus sp. 5) Anthropogenic. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 3) Predasi. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. 4) Faktor lingkungan. (Norton dkk.. Braley.

Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. dari banyak kasus di Indonesia. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. termasuk pengambilan kima di alam. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Dalam perkembangannya. Dalam sistem pengelolaan terpadu. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. rapat RT. leaflet. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. arisan. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka.

Ambariyanto 1995).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Fiji. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. 2. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. 1984. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Lucas dkk. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. khususnya dari aspek ekonomis. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. 2001). 1989. Palau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. 304 . Teknik budidaya. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. restoking. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi.. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. kearifan tradisional. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. 305 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. penegakan hukum dan peraturan. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. dan usaha budidaya. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species.

J.E. Rev. R. FPK-UNDIP Semarang. S. (1980). In: Copland. Lucas. Canberra. ACIAR Monograph No. Govan. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. (1988). Western Caroline Islands. Laporan PKL. 45 hal. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. 42(2): 8-15.. (eds). 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). Nichols. P. Pac.W.D. p: 144. Giant Clams in Asia and the Pacific. Jameson. Tridacnid clam stock on Helen Reef. H. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. (1984).S. J..W. p: 54-57. Braley. Oktober 2000. Indonesia. INFO IV (2): 99-106. (2000). Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam.D. S. Brown. S. Abstract. F. (eds). M. PhD Thesis. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. Mass culture of giant clams (F. (1992). 30(3): 219233. Aquaculture and Fisheries Management.. ACIAR Monograph No. p: 230.C. Giant clam resource investigations in Solomon islands. W. (1993)...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Melbourne. Fish. Karimunjawa. Ramli. Giant Clams in Asia and the Pacific. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. (1985). Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Bali. Hadi.9. Perron. H. J. (1988). 267 p. Aquaculture 39: 197-215. Lucas. Hadi. Sydney Australia. University of Melbourne. Hirschberger. The University of Sydney. 4th-7th July 1993. ACIAR Monograph No. Crabtree. Ambariyanto. A. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. In: Copland. Bali. I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder.. Ambariyanto (2002).A. The condition of giant clams natural population in Indonesia. Heslinga. Palau. Muskanofola. 306 . J. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus).S. Dustan. A. (1976). 9.H. R. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. S. Mar. Yusup. Tridacna maxima. J.V. Canberra.. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. 15. Australian Marine Sciences Conference. Denpasar. O.R.. Tafea. Sci. (2000).. Orak. Tridacnidae) in Palau. IARDJ. Norton. J.J. J. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001).. 1: 25-39. G. Braley. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung.

D. Nautilus 105(3): 92-103. Lucas.S. Ledua.. J. 107: 147-156. R. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang.. L. J. 55: 431-440. Skripsi. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). Tridacnidae) from Fiji and Tonga.J. Mar. The gastropod Cymatium muricinum. B. The zooxanthellal tubular system in the giant clam... M.. Lucas. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. Aquaculture. (1985). 183: 503-506. Bayne. (1994). (eds). (1992). Heslinga.. C. Hawkins. Ser.). E. Exp. (1989).A.P. I. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis.. J. Skripsi.. Ser. Gomez. Perron. B. Lucas. W. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. (1994).H.R. (1989).. G. Irian Jaya. Coral Reef Symp.A. I. (1998). J.P. Proc. C. ACIAR Monograph No. Status of giant clam resources of the Philippine. D. Villanoy. Australian Fisheries.S. Biol..). DW.J.L. FPK-UNDIP. Giant Clams in Asia and the Pacific. Status of giant clams in Indonesia. 307 .M... Vol. Crawford. E. W. (1988). (1977). (1991). Nugroho. 49 hal. In. Pranowo. (1992). Sulawesi Selatan. Klumpp.. J. Prog. 36: 8-13. a predator on juvenile tridacnid clams. FPK-UNDIP. Tridacna tevoroa Lucas. 48: 211-221.M . Semarang. M. Shepherd.S. Pasaribu.S. p:637-641. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth.S. 115: 103-115. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. C. Impact of foreign vessels poaching giant clams..O. D. Klumpp. Richard.S. Semarang. Nash. 80: 45-61. Ecol. Klumpp. Braley. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Biol. 155: 105-122.B. Menez. A. J.2. Aquaculture. ar.W. Braley. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Int. Norton.E. H. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia.K.. J.G. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T..A. Ecol. F. Copland. (1981). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino. E. Lucas. Prog. Long.D. Tridacna gigas (L. Pearson. Fitt.. Ecol. 4th.L.D.9 p: 44-46.. (1999). Bull. Griffiths. Mar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. G.A.W. Fagolimul.W. (2001). 88 hal. W. R. Ramli. dan Ambariyanto. J. R. Journal Molluscan Studies.

(1988).. C. 9 Canberra. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. 29: 59-64. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. 7: 1-5. p: 34-40. 9.C. (eds). 1988.. Shang. Lucas. In: Copland. Menez. Tisdell.S. G.A. C. J. C. Diss. Taniera. N. Tridacna gigas larvae. (1987). Giant Clams in sia and the Pacific.. Bacterial diseases of cultured giant clams. H. Kepulauan Seribu dan Manado.R. ACIAR Monograph No. Org. Ambariyanto (2007). J. Howard. 306 p. (eds). 26. A. P. p: 100-104. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. K. Villanoy. Leung..W.. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. Status of giant clams in Kiribati. L. ACIAR Monograph no. Publ. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Biotrop. Waugh. Garrick. .L. J. N. Sya’rani. (eds). Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. Lucas. T. Coral Reefs. p:4748 Tisdell. Yusuf.T.W. J. Sutton D. (1994). Economics of fishery management in the Pacific region. ACIAR Monograph 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. In: Copland. Submitted to IJMS. Menz. aqua.. (1988). Y. (1988). In: Campbell. (1993)..C. (1989). Philippines. C. ACIAR Proceeding No. R. L. 16: 47-53.. 308 . Juinio.A..S. Giant Clams in Asia and the Pacific. Spec.

Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. 1995). dan industri (Achmad. pertanian. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. 1996).2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. fraksi gabungan aktif. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Staphylococcus aureus. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. termasuk bakteri simbion. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Ilmu Kelautan. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. 1996 dalam Cahyono. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. UNPAD Bandung 2 Jur. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri.

sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Sementara itu. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Proses ekstraksi. 2005). 1994).. fraksinasi. antioksidan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. antivirus. sedangkan 310 . dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Staphylococcus aureus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1998). antijamur. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. antibakteri. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Teluk Awur. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker.. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. 1999). bakteri uji Bacillus sp. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. Jepara. dan atau antiplasmodium (Sudiro.

Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. (2002). Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . 2002).. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. yang kemudian dishaker selama 2 hari.al. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Setelah 2 (dua) hari. 5 μg/mL. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Staphylococcus aureus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol.

Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Methanol berturut-turut (4 : 1). kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. (3 : 1). dan (1 : 1). Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT.

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. 313 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .y) Fraksi Aktif (FC-X. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.y) Gambar 1.

5 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.04) mm.93 ± 0. 315 . Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. Staphylococcus aureus. dan 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 ± 0. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1).04) mm.84 gram ekstrak kasar kloroform. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. (Tabel 1 ). Vibrio harveyi.

06 0.42 8.67 10 6.53 8.50 10 8.06 0.48 6.43 8.67 1 S.71 6.40 6.67 8.69 8. coli 8.77 8.40 ISD 0. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.07 0.43 8.37 6.02 0.07 0.03 0.43 5 8.67 6.05 0.03 0.63 8.44 6.39 6.77 5 8.63 8.53 10 6.07) mm.46 6.46 8.77 8.70 8.02 0.83 8.07 0.79 6.87 8.53 8.43 1 8.93 6.61 6.30 8. aureus 8.40 8.63 Methanol 6.33 8.37 6.04 0.47 8.72 Methanol 8.33 8.48 6.07 0.00 0.03 0.40 8.37 5 8.53 8.37 8.37 E.03 0.04 0.30 8.33 8.53 8.57 1 S.53 8.53 8.07 0.23 8.00 0.04 0.53 8.77 10 6.97 10 6.33 8.37 1 E.50 6.63 8.90 10 6.03 0.46 6.70 8.67 8.31 1 8.29 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.04 0.43 8.68 8.48 8. coli 5 8.51 6.93 8.47 8. aureus 8. harveyi 8.41 6.43 8.23 1 V.03 0. harveyi 8. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.43 6.35 8.04 0.39 8.53 5 sp 8.46 8.77 8.48 8.05 0.46 6.83 Methanol 6.57 sp 10 8.48 8.07 0.47 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.71 Methanol 8.33 8.53 8.90 8.54 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.60 6.03 Sementara itu.48 Methanol 8.87 8.73 8.67 8.47 Methanol 6.87 6.33 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.47 48 jam Bacillus 5 8.25 8.04 0.27 8.30 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 0.42 Methanol 1 8.27 1 V.53 8.07 0.00 0.07 0.57 8.50 8.68 ± 0.47 8.34 Methanol 8.50 8.73 8.43 8.43 8.07 0.53 5 8.66 8.39 6.36 6.73 5 8.53 8.33 8. sedangkan diameter 316 .40 8.75 6.50 10 8.

hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.H.aureus V.coli Gambar 3.2 7. Adapun untuk lebih jelasnya.7 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.04) mm. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z. (m m ) 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .2 6.7 7.7 8.H.coli Gambar 2.aureus V.35 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.harveyi 10 E.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.harveyi 10 Bacillus sp E.7 6.7 8. (m m ) 8.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.2 6.2 7.7 7.

2 : 1.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.1 13.2 12. 3 : 1. (3 : 1).7 69.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).8 25. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. (2 : 1). Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2.2 13.

43 9. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.53 6.52 9.11 0.55 0.08 0.05 0.57 9.77 9.47 9.08 9.57 (2) 8.37 9.57 9.17 0.50 Ratarata 8.16 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.97 9.47 9. Vibrio harveyi.57 9.37 9.43 9. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.47 9.17 8.37 9.02 0.39 9.13 9.45 8.07 8.8 mg.47 8.37 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.53 9. Staphylococcus aureus.03 0.10 0.54 9.27 9.2 mg.53 9.53 8.09 0.07 0.04 ISD 319 .39 9.53 9.72 9.37 9.67 9.48 6.87 9.37 9.13 9.40 6. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.46 8.00 0.49 8.57 9.50 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.57 (3) 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.23 8.

83 9.43 8.14 0.06 0.07 8.77 9.60 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 6.67 8.23 6.70 8.08 0.05 0.47 8.37 8.37 8.20 0. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.43 8.47 8.08 0.37 9.54 8.34 9.61 8.05 0.78 8.37 9.09 0.08 8.80 8.93 9.37 9.03 0.66 8.63 8.49 7.77 8.34 8.93 8.00 0.57 6.36 8.45 6.37 8.33 8.00 8.37 9.37 6.36 8.63 8.21 0.29 9.05 0.52 8.45 8.97 8.57 6.57 8.51 8.37 9.04 0.49 7.46 7.59 6.12 0.36 8.07 0.37 8.77 9.19 0.02 0.47 7.67 8.00 8.43 9.27 6.37 9.07 9.50 9.67 8.27 9.57 6.51 8.63 6.27 9.01 8.47 8.23 9.03 0.27 9.35 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.03 320 .17 9.02 0.70 8.33 6.23 8.42 9.27 9.37 6.63 8.60 8.10 6.43 6.43 8.60 6.02 0.03 0.02 0.43 6.53 8.00 9.27 9.30 9. harveyi FC-1 FC-2 9.24 0.54 8.43 8.12 0.98 8.33 8.40 8.13 8.43 9.10 8.43 9.02 0.63 6.47 9.50 8.21 9.23 6.47 8.53 8.77 8.33 9.03 8.87 9.37 8.63 8.04 0.04 0.27 9.44 8. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.70 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.10 0.40 9.50 6.47 8.44 8.02 0.27 9.04 0.05 0.57 8.44 8.34 8.97 8.03 0.31 8.23 9.

03 0.00 0.32 8.10) mm.33 8.32 8.08 0.37 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.30 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 0.37 8.05) mm.46 6.49 8.32 ± 0.63 8.37 8.40 8. Adapun untuk lebih jelasnya.32 0.47 8.23 8.51 ± 0.53 8.08 0.44 8.37 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.40 8.52 6.08 0. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.63 8.34 8.43 8.98 ± 0.37 8.63 8.37 8.47 8.53 8.54 8.00 0.49 8. Sementara itu.09 0. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.53 8.34 8.03) mm.53 6.62 8.43 6.57 ± 0.53 8.60 8.04) mm.35 8.47 8.50 6.36 8.02 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.31 8.53 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.43 6.53 6.02 0.37 8.37 8.53 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .37 8.06 0.

(m m ) 9.7 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.7 Diam e te r Z .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.aureus V.2 6.2 6.coli Gambar 5.7 8.7 6.harveyi E.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 8.7 Diam e te r Z.H.harveyi E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.2 8.7 7.2 7.2 7.H. (m m ) 9.coli Gambar 4.7 6. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .2 8.aureus V. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.

Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.1 3.2 0.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.6 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. 2 : 1. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.2) Berat (mg) 3. (2 : 1). selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). 323 .4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) yaitu 3.1) (FC-3. 3 : 1.6 mg. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. (3 : 1). Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3.3) 16-20 (FC-3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).

29 8.62 6.13 8.02 0.19 10.77 8.25 10.21 10.21 10.8 mg. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.64 6.4 Methanol S.41 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.08 8.43 8.77 8.11 6.13 6.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.02 0.1 FC-3.02 0.03 0.27 11. Vibrio harveyi.02 0. harveyi FC-3.29 11.02 0.02 0.3 FC-3.11 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.02 ISD 324 .4 Methanol V.23 10.18 10.1 FC-3.41 7.42 7.1 FC-3.41 8.02 0.02 0.29 11.39 8.20 Ratarata (mm) 8.40 7. Staphylococcus aureus.24 10.35 8.02 0.09 6.79 8.35 8.31 8.11 8.11 8.3 FC-3. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.13 8.2 FC-3.3 (1) Bacillus sp 8.34 8.74 8.19 10.22 0.21 (3) 8.59 6.13 8.03 0.62 6.2 FC-3.34 8.37 8.38 7.2 FC-3.02 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.11 6.31 8.14 8. aureus FC-3.30 11. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.

3 FC-3. coli FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.23 7.98 6.39 8.20 8.07 0.97 6.27 11.40 7.33 8.27 10.40 7.77 8.2 FC-3.3 FC-3.26 10.3 FC-3.3 FC-3.12 8.02 0.1 FC-3.87 6.32 7.97 6.2 FC-3.36 7.29 7. harveyi FC-3.31 8.02 0.19 8.29 7.37 8.02 0.27 8.17 8.20 7.36 8.02 0.91 6.22 8.21 10.31 7.1 FC-3.08 6.30 7.18 10.90 6.39 7.85 6.2 FC-3.12 8.30 7.4 Methanol E.30 8.4 Methanol V.18 7.76 8.1 FC-3.72 8.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .02 0.01 0.18 8.97 6.17 10.10 6.32 8.03 0.3 FC-3.26 11.32 8.10 6.02 0.21 8.29 8.28 8.25 10.2 FC-3.99 6.4 Methanol 7.07 0.24 10.02 0.02 0.2 FC-3.89 6.62 6.03 0.24 8.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.03 0.31 8.17 10.29 11.32 7.88 6.61 6.20 10.58 6.31 7.96 6.11 8.33 8.01 0.90 6.1 FC-3.4 Methanol S.31 8.11 8.27 11.01 0.33 8.28 8.03 0.20 10.02 0.30 8.24 10.40 8.21 10.23 10.34 8.24 10.02 0.12 6.03 0.95 6.03 0.04 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.02 0.09 8.28 8.18 8.09 8.02 0.1 FC-3.03 0.31 8.22 10.4 Methanol E. aureus FC-3.29 8.75 8.30 8.20 7.99 6.41 8.07 8.25 10.27 7. coli FC-3.09 8.89 6.60 6.33 7.31 7.02 0.30 0.

untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.aureus Gambar 6.2 Methanol Bacillus sp FC-3.11 ± 0. (mm) 11.28 ± 0.2 9.2 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.H.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.2 Fraksi Uji FC-3.coli S.2 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. Sementara itu.01) mm.02) mm.41 ± 0.2 10.60 ± 0.3 V.4 E. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1 FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .02) mm.02) mm.2 7.harveyi FC-3. Adapun untuk lebih jelasnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.

2 7.2 Methanol Bacillus sp FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 8.coli Diam e te r Z . (m m ) S.aureus Gambar 7.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. termasuk komponen antibiotik.2 Fraksi Uji FC-3. 1988).H. 327 .4). fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari. Sterritt dan Lester. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.harveyi FC-3.2 9. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.2 6.3 V. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. 1981. Metabolit sekunder bakteri.1 FC-3.2 10.4 E. secara khusus untuk genus Photobacterium. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991). Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB.

(2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). untuk proses ekstraksi supernatan. Menurut Samways (1981). penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Menurut Pavia et al. Pada penilitian ini.84 gram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.al. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. dalam proses separasi. Menurut Sammes (1978). (1995). sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Adapun pada penelitian ini. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Sementara itu. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar.

1996). Menurut Wattimena et. Menurut Wattimena et. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. Menurut Pelczar et. dan Escherichia coli.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Bakteri uji jenis gram positif. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. (1991). terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya.al. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 .al. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. yang diwakili oleh Vibrio harveyi. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif.al. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %).

ester. asam dan senyawa amine.(Gambar 4 dan 5).8 mg. FC-6. (2 : 1). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). keton. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. FC-4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. 1983). Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon.al. sebagai absorben. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. alkohol. (3 : 1). Menurut Pavia et. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. (1995).57 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). FC-2 dan FC-1. dan (1 : 1). Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.2 mg. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.

2 331 .. fraksi gabungan ke-1 (FC-3. (3 : 1).2) (3. Sementara itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2) yaitu 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.6 mg.8 mg. dan (1 : 1). diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. 1996). sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1991. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.2 mg. Ekstrak FC-3.x).. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3..1993.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.al.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. (2 : 1).al. Wattimena et. Prescott et. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.1 mg dan 2. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al.

Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.1 dan FC-3. FC-3. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar.11 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. Vibrio 332 .4. Wattimena et. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.1991.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). Staphylococcus aureus. 1996).al.al.3.al. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. FC-3. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.x) juga bersifat bakteriostatik. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya.1993. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar... Prescott et. Kesimpulan 1.. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.02) mm.

18 : 135 – 170. Bullough..S. 1999. K. B.G. Seattle. PT. A.. University of Washington. T.. Yogyakarta Bonang. Breed. 199 hlm. Brock. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. and Adam.P. 333 . S.. 143 pp. G. 1995. and Hitchens. 2.S. Brooks. and Madigan. E.A.T. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. 1958. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S.. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Hydrobiologia. E. G.D.M.G.. U. 874 pp. Matz. Zhong Jiang. T. Granmo. Amstrong. 1998. and Morse. Bradley. 1948. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. dan Koeswardono. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. May.. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). 524 hlm. Saran 1. A. Jakarta. Taylor & Francis Ltd. Prentice-Hall International Inc.R. Volume 19. J. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. London. Mc Millan & Co Ltd. USA. 2003.G. E. D.D. Liming Yan. W.. London.S. 1982. Practical Invertebrate Anatomy. Salemba Medika. Daftar Pustaka Achmad.F. Boyd.A. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. Burgess. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. M. J. 1991. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. R. Gramedia. Second Edition. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Murray. Biology of Microorganisms. Biofouling. Butel.S.. Yogyakarta Anonim. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. 1991. 2. Pisacane. S. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik.

38 : 127-159 334 . and Andersen. Chatib. 214 hlm. Senin 6 Juni 2005 Hering. Marine Science Institute..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. and Paul. J. 127 hlm. Jakarta. Biological Assays for Screening of Marine Samples. 1984. 1996. 52 pp.E. J. Penerbit Djambatan. Metagenomik.B. S.Y. 1987. Journal Fish Desease. Dahuri. Patterson and Murugan. D. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Jakarta. P.S. R.P. Aquaculture (Review). Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. 47 hlm. 2005.E. Hydrobiologia. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. Semarang. E. S. Edward. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. Senin 20 Juni 2005. Potensi Memakmurkan Rakyat.J. Symposia of The Zoological Society. A. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Harian Kompas. Universitas Indonesia. K. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. Analisis Mikrobiologi Pangan. W.J. D. dan Malik. Jakarta. PWS Publisher. Bandung Helianti. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. G. 2000. USA Harborne. V. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. 1978. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. 1987.W. J. M. Aquaculture. Luminescent in Cephalopods and Fish. 1989. Phuket Marine Biological Center Special Publication. London. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. Caraan. 1994. Is. and Lazaro. 1983. 1994. 27 : 1528 Fardiaz. Kelautan.K. Dwidjoseputro. 1977. Screening of Cephalopods for Bioactivity. 1986. G. Era Baru Bioteknologi. 21 : 253-256 Egidius. dan Lia. Dasar-Dasar Mikrobiologi. University of The Philippines. Edisi Pertama. 21: 40-45 Egidius. 2005. hlm 39-50 Concepcion. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). U. 1987. 24 : 81-88 Fenical. E. PT Raja Grafindo Persada. Farkas. Harian Kompas. Penerbit ITB.. J.W.

Science Fisheries.S. Biosynthesis of Natural Product. Review of Medical Microbiology. 1989.id/iptek.C. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. EGC Publisher. Mariam. 1972. A. R. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Kanisius. J. Lightner. B. 168 hlm.. E. dan Ngili.V..W. Saunders College Publishing.E. G. Jakarta Papilaya. Jakarta. K. 1994.. 1990. 1997.J. Microbial Disease Agent : Bacteria. 1981. Florida. Lampman. Mc Very.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Whitefield. 34 : 56-67 Katzung. Microbiology : Concept and Aplication.L. B. D. Mc. 1979. Japan. and Mansson.). Aquaculture.). and Maddock. London Jawestz.A. and Engel. CRC Press.G. Cambridge University Press.A. pp 245-264 Hiscok.M. 1992. Lange Medical Publication.L. 1993. A. C. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Faris. 1989. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. USA Pitogo. dan Mintarjo. Cetakan kedua. Laut Nusantara. M. Phylum Mollusca in Marshall.W. 1995. PT Pustaka Utama Gramedia. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J.. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. A. L (Ed.J. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. English Language Book Society and Mc Millan. 1987. Philadelphia. Melnick.. M. Textbook of Zoology : Invertebrate.. Farmakologi Dasar dan Klinik. 1 : 289-298 Manitto. Yogyakarta. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. 1993. Campbell. England. and Williams. Light and Life in The Sea. I. P.R. and Adelberg. Tigbuan Pelczar.L. P. Graw Hill Inc. Penerbit Djambatan. 2004. Kriz. A. Jakarta. Vol. hlm 39-51 Nybakken. 8 : 71-80 Mochizuki. 1987. D. Analisis Mikroba di Laboratorium.K.P. 45 : 1401-1403 Nontji. I.D. G. W.J. Chan.D. K. J. 1983. E. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. A. dan Kreig. 952 pp 335 . A.. California. CRC Handbook of Mariculture. Ellis Harwood Ltd.S.cakrawala. H. (Ed.G.co. 1984. Y. PT Rajagrafindo Persada. 26 : 87-91 Lay. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. J. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Krovacek. www. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. 1086 hlm. E. W.B. 211 pp.

Spon Ltd.). Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839.J.T. and Nauen.L. Puslitbang Perikanan. H. 308 pp. Volume 3. 1996.. (Ed.A. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. M. Microbiology. 1999. 2000. D. Bogor. Noguchi. Sterritt. dan Suhardjono. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. J. 2004. Microbial Ecology of The Oceans. FAO Fisheries. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. 278 pp. Prosiding Seminar VI Ekosistem. 4 : 305-309 Reinheimer. Acta Zoologica. G. K. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. S. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. D. D. Puslitbang Oseanologi LIPI. (Ed. R. C. 123 hlm. C. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers.. K. E. Bangalore. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. 1994. dan Juwana. et al. Aquatic Microbiology. 1999.M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. Pringgenies. and Jorgensen. Romimohtarto. 1985. WCB. IPB. Jakarta. and Lester. Applied and Environment Microbiology. Holt. 1998. A. BALITKANWAR.1969. and Klein. Y. Jakarta. Jakarta. J. I. pp 44-63 Roper. 2002. V. USA. Sudiro. FAO Special Catalouge.E. Harley.M.N. Robert. Pekanbaru. and Hashimoto. Mc Millan India Ltd. Third Edition.). Marine Bacteria which Produce Tetroxin.. S. D.P. Third Edition. 15-18 September 1998. 1988. 1987. T. J. Sweeney. R. Brown Publisher. 542 pp. and Sherr. LIPI.N. pp 277 Romimohtarto.E. 944 pp Prijono. Shide. D Hwang. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. 326 hlm.J.M.M. Simidu. 1999. C. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies.. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. L..F. 1981.. 1984. Biological Control of Pest and Weeds. 527 hlm Rukyani. M. D. E & F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. India Sherr. Cephalopods of The World.. New York. Rinehart and Winston Inc. dan Hapsara. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. LIPI. 1994. John Wiley & Sons. New York. John Wiley & Sons Inc. 10 : 1-6 Samways. 336 . B.

R. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik.R. Gadjah Mada University Press.F. A. R.. Biological Pharmacy. Jakarta. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 29 hlm. F. 1991. Volk. A. Penerbit Alumni. Practice of Thin Layer Chromatography. 28 : 25-30 Sunaryanto. M. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. Matsae.. Sasoki. W. Soemardji. Yogyakarta. Jepara Taslihan. dan Pudjiatno. 2003. Mariam. Uchisawa. John Wiley & Sons Inc. A. A. H. PT Raja Grafindo Persada. Okuzaki.. U. Edisi Kedua. Narum. Sugiarso. Widianto.E. Ikan dan Udang di Air Payau. Jakarta Suriawiria. 43.A. BPAP. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. Wibowo. BPAP. 1989. 1983. and Ishida. 1988. 168 hlm. 1987. S. dan Setiadi. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. New York. dan Wheeler. 17 : 846-849 Taslihan. Penerbit Erlangga. W. 2003. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). C. 1994. Sukandar.C. M. J. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN... Nelly. A. 1993. H.Y. BBPBAP. A. Second Edition.. 341 hlm. B. Metodologi Penelitian. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink... 2001. Jepara.. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Jakarta Takaya. Vibriosis pada Udang Windu. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. 1992. and Dobbins. J. Edisi Kedua.F. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono.A. Jepara. Wattimena. INFIS Manual No. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Penyakit Udang. 1994. M. Bandung Suryabrata. Y. Tauchstone.. 405 pp.A. J.. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. E. Direktorat Jenderal Perikanan. A.

Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. kerang darah (Anadara granosa). Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri.). Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). susur bundar (Trochus niloticus). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp).net. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anadara nodifera). Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . simping (Amusium spp. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. dan kerang hijau (Perna viridis). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Semua jenis kerang- 338 . Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). siput. Kata kunci: kerang. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Di P. kerang bulu (Anadara indica. tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. kerang bulu (Anadara indica). batu laga (Turbo marmoratus). swalayan. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba).). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. Gondol P.O.

Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Balai Litbang Sumberdaya Laut. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.). Sudradjat. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Di samping tiram. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. IDRC (International Development Reseach Canada). (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Fatuchri et al (1975). kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Kastoro (1975). Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. dan JICA (Japan International Cooperation Agency).

1988).17 dan 21 Juni 2007. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Polyplacophora. pasar ikan Kedonganan. Bivalvia. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Cephalopoda. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Scaphopoda. dan otot simping (adductor scallop).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. daging kerang bulu. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.

50 – 2. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku.2 ǿ 1. Kerang tahu 6. Kerang hijau 8. Tapes spp.0 (5 gram/ind) 1. Anadara spp Anadara spp. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata.) 2360 Amusyum spp. Pila spp. Tiara Grosir. Kul nenek 9.. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang bulat 7. Scallop 3. kerang tahu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. DagingTiram 2.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Kerang bulu 4.10 10 . 341 . kerang bulu. kerang hijau. Daging tiram. scalop.11 5-7 4-5 gram (Rp. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. Kakul Gambar 1. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). kerang darah. kerang bulat.5 . Kerang darah 5.

Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg. plecing kangkung. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar. rebus. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi).200 – 5.000 2. Pharella spp. 342 . Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. Tabel 2.000 10.000. sambal dan buah iris.30. bakar. Anadara granosa Tellina spp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp.) 20..per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium.per kg.7000. diolah Rebus.. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8000. Harga per 100 gr (Rp.000 3.200 5. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang panjang. Tabel 3. Jenis kekerangan impor dari Amerika. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.) 12. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.000 / kg 121.000 / buah 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.600 / kg 375.000 / buah 10.000 / buah 12.) Kondisi 343 .000 / buah 12.000/ kg 143.000 / kg 115.000 / buah 136. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3.

200/buah 518. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput. Tanah Lot. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai.200 / kg 457. asbak.200 / kg 378. Nusa Dua. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Tanah Lot.gelang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. kalung.000 / kg 16.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3.900 / kg 309.800 / kg 68. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. Nusa Dua. cermin dan banyak pula yang lain. kap lampu.

Gambar 4. Tridacna spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. triton trompet (Charonia tritonis).. kima (Tridacna spp. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Charonia tritonis.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah.000. abalone. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. cangkang kerang darah. Nautilus pompilius. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Trochus niloticus. susu bundar (Trochus niloticus). Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 .2. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). batu laga (Turbo marmoratus). simping. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.). gonggong dan lain sebagainya. Turbo marmoratus.

Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. keracunan bahkan kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Gambar 5. sesak nafas. sandal. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. kap lampu dan lain sebagainya. ikat pinggang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited).

Di P.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison).

dan B. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Ismail. Oseanologi di Indonesia 5. Mauk-Tangerang. Penelitian No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Ibu Wida. Pemijahan tiram C. Kastoro. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. DAFTAR PUSTAKA Andamari. 1 Maret 1974. Danakusumah. Kastoro. Jakarta. Shumway.Teguh yang telah membantu editing. 1990. Ismail. Ir. LPP 2/75 – PL. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. A. E.. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. S. Dalam Seafarming workshop report. M. Jakarta. R dan W. 83 – 102 Sudradjad. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. 1975. in relation with its possibility for culture. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. 1979. Perikanan Laut N0. 24 hal. 45 Th 1988 Hal. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. A. W. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Lap. Subagjo. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. 057/75. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. 111 hal Fatuchri. Pari dan Teluk Banten. and Wasilun. Dr. 1985. Ancol Teluk Jakarta. 1975. 28 October – 1 November 1985. W. 26: Balitkanlut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Kabupaten Subang.B. 1974. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma.E. Bandar Lampung. FAO Corporate Document Repositorly. 1988. Ketut Suwirya MS. W. W. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. 1983. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture.Jurnal Pen. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . 76 – 101 Ismail. Di Kepulauan Riau. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). 43 – 53.103 348 .

293 pp. D. and G. WAS and IDRC.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. Newkirk. S. Surabaya. Vol. Advances in World Aquaculture. I. 349 . Kongres Biologi VI. 1989. B. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. 1983. 312 – 330 Quayle.

Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. potensi sumberdaya hayati danau. degradasi. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. pemanfaatan. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. Pomacea canaliculata.5 km. serta Faunus sp. Luas Danau sekitar 9. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. sungai. Thiara sp. ancaman. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Dari hasil survey di danau Sentani. terletak pada ketinggian 75 m dpl. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Faunus sp. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. yang terdapat pada daerah in-let. Pomacea canaliculata. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari.Biologi . kemampuan dispersal. Kata kunci: Danau Sentani. 350 . Bellamya sp. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. rawa. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. Pilsbryoconcha exilis.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya.8 m. lebar antara 0. Bellamya sp. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. Pilsbryoconcha exilis.630 Ha.

rawa. pencemaran.000 ha. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Selanjutnya. introduksi spesies asing. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Sementara itu. Danau Tempe. Danau Singkarak. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. eksploitasi sumber daya. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. sungai. Danau Maninjau. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. eutrofikasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Danau Limboto. sebagai pusat penelitian. yang berareal 245. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). dan pengembangan ilmu pengetahuan. Danau Rawa Pening. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Danau Sentarum. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. penurunan permukaan air danau. dan Danau Tondano. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Selain air hujan.

dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. distribusi dan tipe habitat. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . 1991. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. dan kondisi danau saat ini. Lukman et al. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. Sulastri et al. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. meliputi data primer dan data sekunder. 1996. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. potensi sumberdaya hayati danau. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk.

karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat.8. untuk mempermudah pengamatan. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. 6 kondisi pH adalah 6.8-7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. pembukaan lahan. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. Myriophyllum brasiliense. lamun (Potomogeton malainus). 2.6-4. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska.2 mg/l 353 . oksigen terlarut 3. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. pH 6.3 . 3. penambangan. Faunus sp. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Bellamya sp. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. 5. Pomacea canaliculata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. Vellisneria americana. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata.7.3. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka).65 cm dengan rata-rata 55 cm.6 . Ceratophylum demorsom. Pilsbryoconcha exilis. Pengamatan pada stasiun 4.8 mg/l rata-rata 4. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. Bellamya sp. hidrila (Hydrilla verticillata). oksigen terlarut 2. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. penebangan hutan. Namun disisi lain. adalah 45 .2 mg/l. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp.8. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian.

2 mg/l. sedangkan pada stasiun 4.8.250 cm dengan rata-rata 195. 6.5OC hampir sama pada setiap stasiun. Ceratophylum demorsom.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. Potomogeton malainus. kondisi danau kecerahan adalah 45 . hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.5-29. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1.6-4. kecerahan 123 . dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).9 mg/l.5OC hampir sama pada setiap stasiun. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . lamun (Potomogeton malainus). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.3 . keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas.7. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. Vellisneria americana. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani. Pengamatan pada stasiun 4. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5-29.3. Myriophyllum brasiliense. Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. hidrila (Hydrilla verticillata). sementara Faunus sp.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2. 2.8-7.5. pH 6. Hasil 354 .2. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau. oksigen terlarut 3. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.) pada kedalaman 0 sampai 0.8 mg/l rata-rata 4.6 . suhu rata-rata 27.25 cm.5 m. oksigen terlarut 2.25 cm. suhu rata-rata 27.65 cm dengan rata-rata 55 cm. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. kecerahan 123 . dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp. 5.8.9 mg/l. pH adalah 6. 3 di daerah kampung Harapan. hidrila (Hydrilla verticillata).250 cm dengan rata-rata 195. Kondisi dasar pada stasiun 1. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. Myriophyllum brasiliense.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus.

Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. 2) jumlah E. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dan 7 jenis ikan introduksi. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. Bara (C. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. restoran. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. pencucian mobil. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lutjanus sp. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Megalops cyprinoides Broussonet. transportasi danau dan lain–lain. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. ignobilis Forskal). ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit.

Bellamya sp. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Eichornia crassipes 356 . khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Faunus sp. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Pilsbryoconcha exilis. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Pilsbryoconcha exilis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Oleh sebab itu. Bellamya sp. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. Pomacea canaliculata. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Pilsbryoconcha exilis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. antara lain: Thiara sp. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Bellamya sp. Kelompok Pomacea canaliculata. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). dan eksploitasi yang berlebihan.

Inland Fisheries Development in Irian. 1991. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Karmawa.. Mansur. Efendi H. J.. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. Amsterdam. Malacology 41 (2) : 475-463. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Sulastri dan Fachmijany S.G. 1991. Bogor. 2004. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Yakobus. Jakarta. L. 1979. New Guinea Zoology. 2004.1956. Biologi Perairan Darat 3: 1. Lukman dan Gunawan.. T. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v.. Nainggolan. Tuharea. Giay. 27-38 FAO. 1996. D. F. Jawardi. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. J.. Wakum. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago.9. 1963. Yayasan Dewi Sri. M. 259-265. Roma. Kanisius.I.. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004.. L. Rumaropen.. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations.P. Studi Ekosistim Danau Sentani. J..4. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. R. R. Silva. Pangkali. Metode Biologi Perikanan. 1972. Haryani G. R. Tanjung. Zoological Museum. Benthem Jutting WWS v. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. Effendi. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. Bogor. Number 20: 409515.. 1999. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. Kailola.C. 359 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut.. Pokja multipihak Cycloop. 41 pp. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. T. Lukman H. S. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Yogyakarta. M. Biologi Perairan Darat 3: 5 ... Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Mandosir. Daftar Pustaka Badjoeri M. K.D & Maria Maria de Graca. 2003. 1991. Jayapura. dan Lukman.

Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. FDI and ILEC : 48 – 53.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004. 360 .

dan reproduksi. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. 98.36 mg/kg. 148. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis. Crassostrea iredalei.75 mg/kg.54 mg/kg. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. 67. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. 99.94mg/kg. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan.11 mg/kg.58 mg/kg. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Universitas Diponegoro. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Universitas Diponegoro. Semarang Niramaya Kusuma W. 1986).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.14 mg/kg.23 mg/kg. Kata kunci : tiram.36 mg/kg. mineral. FPIK.10 mg/kg. 107. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan.08 mg/kg. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. FPIK. 151. 153. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.55 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.1 Delianis Pringgenies2. kesehatan. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . 141. Jepara dan Tanjung Emas. besi.

Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. 2001). Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. Jawa Tengah. Semarang dan Ujung Batu. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. 1998). Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. 362 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Tiram S. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. protein. 1991). 1992). Jepara. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. dan lipid. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB).Februari 2007. Jawa Tengah (Suryabrata. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng.

Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. B. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . A 1 2 3 4 B Gambar 1. Saccostrea echinata A. 3. hinge. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. anus. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). 2. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. 1. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. MIPA UNDIP Semarang. Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jepara ataupun Tanah Mas. otot aduktor. insang. gonad. 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. 3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii 22.a1: T.5 x 104 sel/ml + S. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : .t2 = 4 hari .a3: T.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. chuii dan S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. costatum 22. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). .t3 = 6 hari . . Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). Gombol Cilacap. Jepara. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Menurut Steel dan Torri (1989). erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 .t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Jawa Tengah. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter.t1 = 2 hari . erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.

Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Setelah aklimatisasi selesai. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971). Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat).t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. 36x104 sel/ml. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. Gombol Segara Anakan .Co-Log e. 27x104 sel/ml. Ghozali. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Skeletonema costatum. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. dan 45x104 sel/ml. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa.Ct) .Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Prosedur 374 . 2003. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama.

00 WIB. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Sebelum dilakukan penggantian air. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. 375 . Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992).00. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan.00. salinitas. 13. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. pH. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan.00 WIB. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . dan 18. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07.

5 x 104 sel/ml.66 0.67 Linolenat 1.76 0.49 1.58 1.57 0.56 2.306 dengan probabilitas sebesar 0.37 0.45 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .79 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.012 (signifikan).10 0. chuii 22.535 dan nilai probabilitas sebesar 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .81 0.31 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat. Adjusted R Square sebesar 40.31 2.83 1. Tabel 2. erosa .47 1.5 x 104 sel/ml + S. costatum 22.91 Keterangan : .61 1.08 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.98 Rata .85 1.22 0.17 0.25 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .71 1.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.1 %.03 0. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.rata 1.a3 = T. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.62 2.07 1.012 (signifikan).00 1.41 0.35 0.93 1.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.a3 = T.89 1.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.= Tidak terdeteksi K = Kontrol .33 0.55 0.66 1.81 1.00 0.78 1.51 1. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .821 (tidak signifikan).96 0. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 0. chuii 22.95 1.98 0.59 0.02 0.62 0.5 x 104 sel/ml + S. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.71 0.07 1. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.16 0.79 0.38 2.5 x 104 sel/ml.55 - Keterangan : .37 0. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3. costatum 22.

Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.1 %.a1 .80 Kandungan Asam Linolenat 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 ( %) 1.60 Waktu (hari) Gambar 1. waktu. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. erosa.030 dan secara statistik signifikan pada p=0. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.90 .a2 0. Jenis pakan a1 a2 a3 2. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.a3 2 4 6 8 0. Sedangkan 377 .10 Rata – Rata 1.40 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. Sedangkan sisanya sebanyak 59.20 .05.

378 . dan 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P. S.0425 dengan probabilitas 0. costatum.50 2 4 6 8 2.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.00 Rata – Rata % Linolenat 1. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. 0.50 0. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.costatum Campuran Gambar 2.662 .chuii S.00 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.442.05.05. hari 2.072 . Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. chuii.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 . dan 8 masing-masing adalah 0.00 T.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0. 4.50 1. 0. 6.820 .

asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.012). bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995).55 %. 379 . ataupun asam lemak jenuh (SFA). (1990). Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. baik. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. Semakin besar daya fotosintesis. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. Dikatakan oleh Sachlan (1980).42 % (protein) dan 9. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al.30 % dan lemak 2. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya.70 % (lemak). 1985). sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. (2001). sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.

sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. 1989). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . Menurut Wirahadikusumah (1985). CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2.

Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. pakan a3 (campuran) sebesar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. Dilaporkan 381 . musim. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan.50 x 104 sel/ml – 14. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air.33 x 104 sel/ml – 9. spesies. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. bukan secara keturunan. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. costatum dan pakan campuran). Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis.66 x 104 sel/ml. 1990). isi lipid.33 x 104 sel/ml. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T.67 x 104 sel/ml. temperatur lingkungan. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. dan lain-lain.66 x 104 sel/ml – 3. umur.012) dibanding jenis pakan lainnya (S.

382 .erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut.22 %.012). sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2).83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. erosa. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema.2. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut.012) dibandingkan dengan pakan S. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. Menurut Bold dan Michael (1985). Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel.79 % . karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0.

1985. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. 31-38.C. Napolitano. New York. Oxford and IBH Publ. 225-244. 3 (1): 24 – 27 pp. 2 : hal. 1786 from Northem Australia. 1971. 163 : 221 – 224 pp. 1988. 1992. No. H.D. J.W. Cruz-Soto and J. Suriah and E.. Yogyakarta. L. Segara AnakanCilacap. Prentice Hall. 27. G. Marty Y. Gimin. Imai.. p.. (Eds. Cabrera-Pena. J. Vol. R. Ecol.). I. R. Food Chemistry. R. Luas Laguna. A.. Ph. T. Daftar Pustaka Bold.. 875 – 881 pp. SAP. 27 – 71.. Inc. BPKSA. L. Pergamon Press. 2001.J. Ratnayake. and Platelete Function.New Jersey. In: Fast. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices.A. Mohan. Ackman. Canada. Hal. 2003. Polymesoda erosa (Solander. 2004. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. 1986. J. Aquaculture in Shallow Seas.. Thinh and A. New Delhi. Co. Kanisius. World Fish Center Quarterly. Kurniastuty dan A. Fats... KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. 720 pp.. J. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. Introduction to The Algae. F.E. E. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa.F. W. Vol. and Michael J. and R. Med. Osman. Elsevier.C. 25-27 pp.N. G.. 1995. 2005. Tech. Law. 125 .A. Palacios-Villegas. 28. Biol. A. 1992. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Samain. Hal. 3 & 4 : 32-35 pp. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. NAGA. Oceana. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. P. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp.. Semarang. Ghozali. Dwiono. dan Lester. Sedimentasi.V.R. 383 . H. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters.M. erosa pada stadia larva. Isnansetyo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. USA. 2006. 1998.W.G. Leger. and Sorgeloos. Their Positional Isomer. Exp. Moal and J. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. Bruckner. Delaunay. Kompas Senin 16 Januari 2006. No. Griffiths. Penerbit Universitas Diponegoro.

Hal. Elsevier Science Publisher B. Torrie. 25. Suprijanto.1989.V. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. N. Santoso . Tesis Pascasarjana PS. E.. F. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Langdon and D. Tranggono. Supriyantini. Dwiono . PAU Pangan dan Gizi. Penerbit ITB. Ilmu Kelautan.S. Semarang. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. Undip. S. 1983. 1992. J. 2005. 1989. 180. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Nutritional Composition and Preservation. (Tidak Dipublikasikan). 96-118. Suminto. Hal.L. Webb. Karbohidrat. Yogyakarta.C. Supriharyono. Hartati. R. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. 461 – 468 Sikorski. Jakarta. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.H. 1980. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Division of Continuing Education. Gramedia Pustaka Utama.. dan Lipid. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. 2001. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P.D. Z. Fakultas Perikanan. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Steel R. Gramedia. Penerbit PT. Penerbit PT.E. K. Planktonologi. and J. 2000. Louisiana State University. dan S..N. Hal.G. 2006. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Undip. Widowati. Pan. MSDP. Whyte. Proder.. Bandung. I.5. C. Kolakowska and B. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik.Hal.D. Sutrisno. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. 384 . Corespondence Course Centre. Conklin (editors). Hal. Bourne and C.L. 2005. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 1985. Jakarta. Undip... Semarang. 333-347 pp. In: G.AP. Hal. 272-291 pp. Jakarta.. Hal. Amsterdam.. 30-52 pp. (Tidak Dipublikasikan). Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . LA. A. 1990.. Hodgso. and Chu.A. Skripsi Sarjana Ps. J. In: Seafood: Resources. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. 48-50 Wirahadikusumah. CRC Press. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms.Purwokerto. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. 2004.76 – 82. M. Penerbit PT. Biokimia: Metabolisme Energi. 425 – 426. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Baton Rouge.

maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Besi (Fe). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Kata Kunci : Bivalvia.8 mg/kg. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Periglypta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Jenis Kelamin. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina.05 mg/kg. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. 385 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Di samping keberadaannya secara alami. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. namun dalam kadar yang sangat rendah. keberadaan logam berat di 386 . dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm.

salinitas serta temperatur. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Morfologi Periglypta sp 387 . Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Gambar 1. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas.

pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. DO meter. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara.7 cm. 3. pengukuran pH menggunakan pH meter. 2. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Kerang Periglypta sp. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong.

Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.55 mg/l 1982.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9. temperatur.8 13. 389 . Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.5 4. pH.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.05 Tabel 2.

diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Brody (1994). (2005). Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. 390 . Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh.

Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 mg/kg 3. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. 2.05 mg/kg 4. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5.

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. 1994. 3th edition.527 – 529 Brotowidjoyo D. Buchsbaum M. Saunders College. Hal. 2005.1 Maret 2004. 4th edition. FPK Undip. Niem H. 1989. Biology. 113 . The University of Chicago and London Capenter K. Inc.115 Bryan G. 1993. Invertebrate Zoology.9 No. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Semarang Hal 78 – 84. Macmillan Publishing Co. Inc. Stiles A. New York. 1983.. Pp. Jakarta. E.. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. 5 -11 Amin B.143 Buchsbaum R. Inc. 4th edition. Seaweed. 1953. Nutritional Biochemistry. Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol.W. 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). 1986. Pp. 427 Boolotian A. Volume 1. Pp. Semarang. 1 Maret 2004. 1980. Jakarta. Rome. Hal. California. K. 125 – 349 Curtis H. New York Arikunto. Pearse V.. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. University Printing House Cambride. 1981 College Zoology. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal 31 – 39 Andersson K. Zoologi Dasar. V. Rineka Cipta. 511-512 392 . Jhon Wiley and Son Inc. p.. Worth Publisher. S. Pp. Ambariyanto. Corals. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. 4th edition. Academic Press. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. A. Erlangga. Antoni Dwi Arnanda. Ali Ridho. M). Essential of Physiological Chemistry. London. Animal Without Backbones. Pearse J. Daftar Pustaka Afiati N. Pp. Bivalves and Gastropods. R. Philadelphia. 1991. 9 No. 1978. 208 hlm. M. Undip. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. (Ed : Lockwood A. Barnes D. 1998. New York Brody T.

General Biology. Suryabrata. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. Biologi Laut.B.. Semarang. A. Z. 165 – 207 Hassan. 1992. Roberts S. In : The Mollusca. Buletin Perikanan . Academic Press. Basuki T. M.). M. 44 hlm. Nybakken. C. W. Vol 7 : Reproduction. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989.W. fourth edition. R. (Ed : K. 393 . Rajawali Press. and T. Hochacka). P. Mason. Mc Graw Hill.1986. 670 – 702 Rainbow S. The Macmillan Press Ltd. J. Institut Pertanian Bogor. 1983.I. 36 hal Effendi. (Ed : W. C. New York Huuhey. G. 1986. Harper International.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. United States of America Romimohtarto K.. jilid 3. Inc. James E.. Vol. Text Book of Zoology Invertebrates.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Elements Of Zoology. 1984. 1977.Graw Hil. Volume 1. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Kimbal W.2 : Environment Biochemistry and Physiology. P. edisi lima.L. Rya H. P. William W.. 1999. 1992.A. (Ed : P. Phill D. Metodologi Penelitian.. Pp. H. B. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. 1983. Inc. 20th edition. 17th edition. Mac. Hal. L. London. Bogor Gabbot. Pp. 1983. Hochacka). CRC Press. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. Academic Press. 1972. Bivalves In : The Mollucsca. P. Florida.. Jakarta Simkiss K. D. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. London Marshall A.B..42 hal Hickman P.. Anson I. 1990. New York. 90 hlm Supriharyono. R and Raninbow S. 320 – 323. Pp.Loon.131 Storer.102 . Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. 907-908 Mackie. Pp. 1991. Stebbins. Integrated Principles of Zoology. 1989. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Usinger. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Erlangga. Juwana S. Pp. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. Jakarta.. Wilbur) Academic – Press Inc.. 1970.V.. Jakarta. J. Malaysia. Biologi.. Semarang. B. 67 – 75 Relis B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Mc Graw-Hill. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Larson A. Inc. 2004.

. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms.153-158 Waldhicuck. Semarang. F. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Viarengo A. M. Supriyantini E. (Ed : Verberg. Ambariyanto. Pergamon Press. Buletin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.J and B. New York. Pp..1974. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. 1985. New York. Wirona) Academic Press. 394 . Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. 2004.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

W. M. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. Menco 396 . Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. tambak tidak produktif. Hendrik A. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. Marabessy. D. pengusaha dan pemerintah daerah setempat. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. 1798 Di Teluk Klabat. Kata kunci: Kerang darah. 2 FPIK IPB. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. aspek bioekologi.

Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Menco 397 . Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Kecamatan Wedung. UNDIP. Kata kunci: Kerang darah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kampus Tembalang. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari.91. tambak tidak produktif. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan.

Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Selat Karimata. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Dari studi yang dilakukan. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Pinctada maxima.). di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. ikan nila (Tilapia niloticus). Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. ikan 398 . Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. sampai Laut Jawa.). Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Kata kunci : Budidaya. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Tiram Mutiara.

2004). Sampai saat ini. tenggiri. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Maluku Utara. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. Sulawesi Tenggara. Sulawesi Tengah. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. Informasi dari Lombok. Bali. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. 2005). Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Jawa Timur. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. pembuatan kerupuk ikan. dan abon ikan. Sulawesi Utara. cumi-cumi. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Nusa Tenggara Timur. Maluku. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. lemuru. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. dan lain-lain. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. 399 . Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. 3000–5000/cm (Winanto. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. dan Papua. 2003). Selain itu. Nusa Tenggara Barat.

8–32. Sehingga perlu dilakukan upaya g.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. sebelah selatan dengan Laut Jawa. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. 2006).3 o 15’ LS. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas.6– 43. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. penanggulangan hama dan penyakit. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari.4–1010. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Pulau Ruk.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. cara pengolahan karamba. Kecamatan Badau.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. produksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 400 . pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII.108o 18’BT dan 2 o30’ .5 mb. Temperatur udara berkisar antara 21.

401 . Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 6. Pembesaran spat 1). 2003). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. et al. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. 3. 2. Sedangkan untuk pengambilan di laut. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. kaya akan makanan alami. dan selatan. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. murah dan mudah penanganannya . 5. timur. Perairan subur. utara. dimana kolektor digantung pada karamba. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Kecerahan cukup tinggi. 4. 7. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. Bebas pencemaran.

dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. lokasi. b. 3). Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. dan fluktuasi tahunan dari suhu. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. lumpur atau kotoran lainnya. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. 2000): a. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2).25 −0. agar tidak didahului menempelnya teritip. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. seperti jenis Thais sp. pasang surut dan lain sebagainya. 4). yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. Di antaranya tergantung pada jenis. 2001). Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. 402 . Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. kadar garam.

Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . dan juga bersaing dalam perolehan makanan. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. f. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. d. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Teritip Teritip (Balanus sp. e. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. Kesimpulan 1. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp.

Program Pascasarjana. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. 1988. Direktorat Balai Budidaya Laut. USA 404 . Jakarta. Fish Bull. U. Majalah Demersal. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Balai Budidaya Laut. Departemen Pertanian. VI. 5. Direktorat Jenderal Perikanan. 2. P. Macdonald and Co. Maret..S. Dianthani.D. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. 503 p Shobarudin.. 85 p. Suradi Wijaya. Musssachusetts. W. Ukeles. 1958.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The Macdonald Encyclopedia of Shell. 2006. 70: 253-267 p. Vol. Belitung Brown. 1962. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Institut Pertanian Bogor.. J. And L. Laporan Tahunan.go. and the Asian Development Bank. Bogor George. Hartwick. G.id. 2001. Influence of Temperature. Budidaya Tiram. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. DKP. 1978. M. 1975. A. Tarwiyah..ristek. Sunderland. 2003. Mutiara The Queen of Pearl. R. R. No. Kilaunya Kian Mempesona. 2005. Phylum Mollusca. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. R. Condition Index and Survival. Report to the Commisioner. Tarwiyah.id.P. Saipan: 46 p Macdonald. Crassostrea gigas II. Malang. J. 2000. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. C. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Milne Bay Province. S. 1982. Haerudin. Samarai. Shellfish Oyster. Direktorat Jenderal Perikanan. Tanjyngpandan. Aquaculture. K and Lim Luh. Chapter twenty.No. Report to the Government of Papua New Guinea.ristek. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik.go. Lampung http//: www. 1990. College of Marine Studies. Anonimous. Ministry of Agriculture and Rural Development. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous.A. Malaysia. 2003. Nurbambang. Ltd. London. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. 695 – 765 p Chin. Brusca. Makalah Pengantar Sains. Invertebrates. Universitas Brawijaya. Pujiono. Trust Territory of the Pasific Island. Lampung . J. The pearl. http //: www. Papua New Guinea McGowan. New York. Yulfiperius. University of Delaware. D.. Departemen Pertanian.

French Polynesia). Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island.. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. Thomassin. E. and B. 1994. 405 . Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. Arnoux. A. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996.

perdagangan. karyawan. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. tenaga harian. abalon. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. Paloma Agung sejak tahun 1983. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. industri kecil dan pariwisata. Kata kunci: Budidaya. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. tenaga borongan dan lainnya. Mutiara. tripang.l. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster.Nusa Tenggara Barat 406 . Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. ekonomi dan budaya. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai.

18.70. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). 8.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. 209.66.com. Perna viridis. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Semarang ita_aimar@yahoo.52.10 mg/Kg menjadi 9. Kerang Hijau.11 mg/Kg. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. Seng. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu.87.63 mg/Kg menjadi10.23 dan 147.63 mg/Kg. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. 407 . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).15 mg/Kg. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. pringgenies@yahoo. FPIK UNDIP. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.73 mg/Kg. Anita Dwi Kartika. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. 317.90 mg/Kg dan 7. Perairan Jepara. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Delianis Pringgenies. Kampus Tembalang. Perairan Semarang. Kata kunci: Besi. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. dan 336.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya.

Montagna et al. kubangan pasut dan sebagainya. Komposisi. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. permukaan cadas. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. 1992). Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Pacitan. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Aswin Muriadi Mahu. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Cellana testudinaria. pantai Srau. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Kata kunci : True. Salah satu 408 . false Limpet. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Cellana radiata. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. Siphonaria carbo. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Kabupaten Pacitan H. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. lubang-lubang. Retno Hartati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan .

pH. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau.gastropods. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. medium dan high shore. bentuk. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. curah hujan. Hasil dan Pembahasan 409 . terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). ukiran cangkang dan warna. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. Sedangkan suhu udara. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. 1973).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dharma (1988). Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. salinitas. Daerah Istimewa Yogyakarta. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. jumlah hari hujan.com). Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran.

yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Patella flexuosa. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . Cellana testudinaria. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Cellana radiata. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Siphonaria lacinata. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Siphonaria carbo.

1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 411 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. Pacitan 412 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2.

radiata C.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.+ + .+ + ..+ + + ..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 ..carbo 8 S.lacinata 9 S..javanica + ....+ + + . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.lacinata .+ + + + .testudinaria + + .P. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 ..S.carbo + + + S.howensis ...javanica 6 S.+ ...flexuosa 5 P...+ + ..+ P.flexuosa .C...+ . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.+ + .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.+ C.javanica + + + S.+ ....javanica 7 S.+ + .testudinaria 4 P.radiata 3 C.+ + ..howensis 2 C.sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .+ S..

Suhu Udara. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.javanica 6 S.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.flexuosa 5 P.howensis 2 C.lacinata 9 S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.carbo 8 S.javanica 7 S.radiata 3 C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.testudinaria 4 P.

fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Patella flexuosa. Siphonaria carbo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi.. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. dsb. yaitu Cellana howensis. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Cellana testudinaria. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. 20002). Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Patella flexuosa. Pada I zona paparan karang (stasiun A. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. lubang. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Siphonaria lacinata .yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Cellana radiata. Siphonaria sirius. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. 415 . Cellana testudinaria. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa.

210 Hlm 416 . 2004. 108 hlm. London. 1994. 1999. Montagna. Dasar-Dasar Ekologi. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. Blackwell Science Ltd. Bauer. Tarsito. Yogyakarta. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. D. K. Edisi Ketiga. M. Saunders Co. P20-LIPI. Bandung. Auckland Institute ans Museum . E. (Terjemahan) Powell.. Newell. A. 4th ed. N. dan rekan Siwi. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Jakarta: PT. Mardalis.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik.M. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Bumi Aksara. Barnes. D. New Zealand Sudjana. Carpenter. E. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. Metode Statistika. Niem. Invertebrate Zoology. 6th ed. 2002. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. R. General Zoology. 1976. S. and E. R. Adaptation to Intertidal Life. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Thesis dan Disertasi. Daftar Pustaka Barnes. and W.. Villee. 1996. Rome: FAO of The United Nations. In Adaptation To Environment. Dharma. 1989. 1973.C Newell eds) Butterworths. and R. Invertebrate Zoology. E. S. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Sarana Graha Dahuri. D. B. Barnes. Fakultas Psikologi UGM. B. K. 1973. Boston. Hughes. E. B. Odum. F. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). Metedologi Research: Penulisan Papper. A. Universitas Gajah Mada. 1986. Vol I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. 1993. C.E and V. Philadelphia: W. Jakarta Hadi. Jakarta.. Journal of Marine Science. 125 hlm Lutz. 1998.H. 1988. Indonesia. Ruppert. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. 1992.C. Skripsi. R. Rina dan Ria. Hardin and R. P.P. P. Nur. Walker Jr. Spies. R. J. R.

5%. Staphilococus 37.1% dan V. H. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. Snail (Helix lacteal. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. tiram. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. coli yakni Biompharalaria glabara. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Eropa mempersyaratkan udang beku. Kata kunci: kerang. Shigella 6. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. E. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. Mussels (Mytilus edulis). Jl. Staphilococus 1% dan V. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen.3%. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. parahaemolyticus 5.3%. King Scallops (Pecten maximus). coli 1 417 . parahaemolyticus 3%. Ragunan 20. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. E. Pasar Minggu. nemoralis dan H. E.3%. coli 8. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. coli 16%.

Kerang Hijau (Perna viridis). seperti suhu. pembuahan terjadi secara eksternal. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). pemangsa detritus. musim kemarau atau musim hujan. pertumbuhan 418 . fouling. echinata. kolam. danau. kedalaman air. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. mordax dan Crassostrea iredalei. Saccostrea cucullata. echinata. sistem reproduksinya dioecious. cucullata dan S. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). reproduksi. pencemaran air. malabonensis. atau sungai. Ostrea folium. yang dapat hidup di air tawar. Kata kunci: pelecypoda. S. Kerang Darah (Anadara granosa). S. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. kecepatan arus. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). dasar laut. S. ketersediaan makanan. Pinctada margaritifera. tuberculata. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. glomerata. S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. Salah satunya adalah dengan budidaya. Kecepatan Filtrasi. 419 . Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). 2000). maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. 60.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dipasaran hanya berasal dari alam.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. 2002). Ita Widowati 2). dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo.000 sel/ml.000 sel/ml dan 90. 1993). untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. Kata kunci : Dunaliella salina.000 sel/ml. lmu Kelautan – FPIK . Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30.5 cm. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat.com 2) PS. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik.5. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Chaetoceros calcitrans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Amusium pleuronectes. Dalam budidaya. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan.7 cm . Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas.

Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Chlorella sp. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.600 0. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.5 cm. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. dan C. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. Jawa Tengah. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. Dengan 3 macam pakan. 2 dan 3. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. 60. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.000 sel/ml.000 sel/ml.000 sel/ml dan 90.400 0.7 cm . 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. 60. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina.000 sel/ml dan 90. 2001). 1997).000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1.200 0. 420 .000 sel/ml.800 0.5.

dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml. 421 .000 sel/ml yaitu 0.300 0.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.322. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.000 sel/ml. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0.000 sel/ml. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.373.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya. 60.000 sel/ml yaitu 0.200 0.05.621 untuk konsenti 30.600 0.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.400 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.000 sel/ml yaitu 0.100 0.000 sel/ml dan 90. 0.411.000 sel/ml dan 0.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.500 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml dan 90.600 0.200 0. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. 60. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.400 0.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.800 0. pada konsentrasi 60.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.

hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Daftar Pustaka Bardach.00% dan Karbohidrat 11%. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.40C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. Willey Interscience. Salinitas yang cocok 25-350/00.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. and A.Mc.2-30. Larney. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.58% (Villegas dkk 1990). P. and W. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Lemak 2. L.75-8. 1975. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. K. New York Chin. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.Rhyter. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Aquaculture. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi.000 sel/ml.1.80C.E. Lim. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia.75 (Bardach. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Calcitrans 2-5 mikron.85%.00%. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Protein 37%. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. 1972). 422 .. 1995). J. Lemak 6. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. 1972. C. Lemak 25. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990).O.J. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. Fisheri Buletin (5). Some Aspect of Oyster Culture in sabah.41% dan Karbohidrat 20.

J dan Suprapto. 1993. 116 hal Jorgensen. Universitas Diponegoro 423 . Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. Lembaga Penelitian. 2nd Edition. Denmark. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. C. C. A. (XII:4):5-10 Walne. Penerbit Kanisius. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Yogyakarta. 473 hlm Suryono dan Suryono. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. 128 hlm Villages. Kanisius. 2002. 1990. 1995.. 140 Hal. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Barker. London Widowati. A dan Kurniastuty. S. 2000. Culture of Bivalvia Molusca. Millamena and F. SEAFDEC Asian Aquaculture. D. 1997. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Yogyakarta. 1990. Romimohtarto. 2001. Suprijanto. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. ecritor. C. Katiman. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. B. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros.. K dan S. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima).. Djambatan. Penerbit. O. Kuswadi. Physiology and Ecology. 10 hal. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. I. Bioenergetic. Ilmu Kelautan. Lampung. Juwana. 1979. T. Isnansetyi. The White Priars Press Ltd. Olsen and Olsen. P. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. R.

Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah.000 ekor. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Pteria penguin).300.000 ekor. Luaran hasil pengamatan ini. Hal ini. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Kecamatan Kapontori. Budidaya. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Pulau Buton.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Pulau Buton. 2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Hamzah UPT. Kerang Mabe. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah.S. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 .

000. terutama gugus Kepulauan Arafura. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Excellent. Thailand.. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi.10. Fair. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . fucuta. (C). P. Bali.per-biji. Good. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. warna sama dengan yang pertama.. Mataram.000. seperti Irian Jaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. margaritifera. chemnitis dan Pteria penguin.-per-biji. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. yaitu P. 1992. 1994). P.000. 25. P. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. tali jangkar.000. 15. P. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. maxima. fucata dan Pteria penguin. Golongan ini termasuk cukupan satu. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut.s/d Rp.. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. et al. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. Sulawesi dan Maluku. margaritifera. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.60.. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun.s/d Rp. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. Termasuk golongan kelas dua. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. P. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). Australia dan Indonesia. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. Mosse.

Kapontori Gambar1. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. (D). Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. daun-daun. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Termasuk golongan mutiara cacat. Poorest. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. Poor. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. kupu-kupu dan lain-lain. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

5 m2 (panjang x lebar). Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah.. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. 2006).

000 Produksi (Ekor) 950.000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT.000 ekor. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.500 7. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.300.000 1. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm).500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.300. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. 200 buah rakit dan 7. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . kadar garam antara 30 – 32 ppm.

Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. pH antara 7 – 7. Lombok.5 – 290 C.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.5 7. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. 2006). sementara salinitas antara 30 – 33 ppt.5 7.5 18 17.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.5 32 31.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. 2005). Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.5 0C . Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret. Arus (cm/det) 12.5 32 30.310C. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30.5 14 12 13 8. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. Selain itu pula.5 30 Parameter pH 8 7.75 12 8. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 11 17.10) 429 . Selain itu. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.

39 %. Pada gambar ini. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. : A.09 %.07 % (1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.392 keping dari jumlah 3. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. B. sebesar 20. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan AP = Apker) 430 . (Ket. D & E = Urutas Kelas.

II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. III Pengecetan Thp I. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. B. II.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. B. C. D & E Pembersihan Thp I. C. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 .

Balitbang Sumberdaya Laut. Hutubessy. Djoko Setiono. M.E.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Pradina Purwati dan A. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan.S. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). Yokyakarta : 93 hal.B.. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. 2005. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. 2006. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat.W.S. Ceramah Harian. Anugra Nontji. Sutaman. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Lombok Barat. D.S. Abd. W. Perairan Maluku dan sekitarnya. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. 432 . hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. M. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. 2007. 3. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. 1992. Sangkala dan Rustam. 15 hal Hamzah. Tgl. M. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994. Penerbit Kanisius. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Hal ini. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. J.. Tiram Mutiara.G. volume 8 : 24 – 35. B. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. dan Sidabutar. Basir kaplale. T. Setyawan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. P3O – LIPI Ambon.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7. Cor.

persegi empat dan cincin Gambar 9. Mutiara setengah bulat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.

Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Anakan. Hamzah UPT. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Ketergiuran investor untuk 436 .000-.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Kata kunci : Mortalitas.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.5 – 26. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Pulau Buton sebaliknya. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima).Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. Oseanografi . Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Kerang Mutiara. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. baik di Dalam maupun Luar negeri. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. Puslit. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). Sementara di Teluk Kapontori. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut. 80. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna.8. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Pinctada maxima.S. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Di perairan Teluk Kombal. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Hal ini. Pertumbuhan anakan kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.35 %. 1996).). Penelitian untuk di Teluk Kombal.1 juta atau sekitar Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal.1 % dan 89. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12.

Buton (Gambar 2A. Sumatera.. seperti Irian Jaya. dan 13. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Sementara di Teluk Kapontori. fucata. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. P. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Maluku. P. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.Rp. maxima.3. Bali. Kalimantan. Thailand. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori.4. Namun dari sekian jenis. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. 1994). Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. . namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. maxima. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. P.000. Sementara di Teluk Kapontori. Mosses et al. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. penguin dan P. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia.B). Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. 1992. NTT.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). chemnitis dan Pteria penguin. Australia dan Indonesia. margaritifera. Luaran dari hasil penelitian ini. P. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp.B). 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. margaritifera. Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. fucuta. P. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 .000.

kertas pH meter dan cakram sechi. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. salinometer. dan Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. NTB (A). Lokasi penelitian Lombok. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara.01 gr. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. Pulau Buton (B) 438 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal.B). salinitas (ppt).

Teluk Kombal. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. A. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4.5–26.5 – 32 ppt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3.B). dimana suhu air tercatat antara 26.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.81 cm.63 0C (Hamzah dan Arfah. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.7 0C menjadi 26. 2001) dan antara 26. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Januari dan Februari.7 mm/bulan.2 0C. 1992).33 – 27. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Pada gambar ini. mencapai ukuran 9. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.03 – 26. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.08 0C (Wenno. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. 1979).5 0 C berubah menjadi 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.5 0C dengan gradien suhu 1. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6.25 m.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.

55 mm/bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. (2005).56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. ei es . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. Ju li kt . (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.0 M Ju gu O A N 3 . identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. ni Se pt ov . 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.64 gr/bulan.

Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Teluk Kapontori. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.876 ekor). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian.5 0 D Periode Musim Pengamatan C.64 % (8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 .06 %. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). (2005). dan skala usaha sebesar 59. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. berubah menjadi 26.5 0C. pada suhu 27. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).276 ekor dari jumlah 13.

50 – 17. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. 443 . Hal ini. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam.50 m. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. Warna cangkang tidak berubah. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. Hal ini. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Sementara kondisi salinitas. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka.

Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. 444 . dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas).9 mm. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.4 mm/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.

keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Pulau Buton kematian 445 . Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Pc = Lebar cangkang. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Selain itu. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. 2002). Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. untuk di Teluk Kapontori. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 .65 % dari jumlah 432 ekor. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Sebaliknya. Lombok Barat pada bulan September.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Lombok Barat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecerahan air dan.

Tiram Mutiara. Wenno. dan Sidabutar. 12 : 12 – 21. 2001 : 49 hal. M.S. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). D. Hamzah. Sumadhiharga. Basir kaplale. Lombok Barat. J. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. 2001. dan K. 446 . Pradina Purwati dan A.G. Anugra Nontji. Pulau Buton.S. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. pada Tgl. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. M. B. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Yokyakarta : 93 hal. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Hutubessy. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. 1979.. 2002. Variasi musiman kondisi hidrologi. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. volume 8 : 24 – 35. L. 1992. 2007.W. 2005.F. Oseanologi di Indonesia Jakarta No.S. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. T. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. dan K. Sangkala dan Rustam.B.S.. Setyawan. 1994. Penerbit Kanisius. Sumadhiharga. Djoko Setiono. P3O – LIPI Ambon. M. Mosse. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Perairan Maluku dan sekitarnya. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal.. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. Abd. Balitbang Sumberdaya Laut.E. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. dengan suhu idel adalah 28 ºC. W. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Sutaman. M. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini.

potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Berdasarkan hasil wawancara. tank Thailand. Ragunan 20. Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Asahan. Pasar Minggu. Tanjung Balai. Kata kunci: kekerangan. tonjok 447 . Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. cangkar dan tonjok modang. Nibung. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Asahan. Dagu. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Dayak dan Kerang Hijau. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. tank becak.

46% karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. murah harganya juga cukup mengandung gizi. Corbula faba. Suwidah. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Kata kunci: perikanan Kupang. Selain enak rasanya. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.22% lemak.49% abu. 2. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA).51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Corbula faba 448 . Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. aspek biologi serta sosial ekonominya. logam berat. 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba).39%. biologi.92% protein. Pasar Minggu. Ragunan 20. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. 0. 0. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan.

Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Ongko Praseno. abu 2. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. Siput Gonggong.92 %. Strombus canarium. Pasar Minggu.67%. Rasidi.3 cm. Ragunan 20. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. serat kasar 0. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat.03%. Protein 9. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. hewan ini sudah sulit didapatkan. JAOAC. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. upaya budidaya. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. 1950. lemak 0. Linar et al. 1987. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. 449 . 1982.34%. Strombus canarium. 1990).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang.16%. Kata kunci: keragaan sumberdaya.1 – 6.. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Herlich and Arlington. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada.3% dan karbohidrat 1.

yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran.8 kali modal awal). Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. marguensis untuk memasuki pertambakan. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. tambak. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan.4 kali lipatnya (241 %). Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. organik. vanamae dan P. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. UNDIP. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Kerang Anadara granosa. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Kampus Tembalang. 450 . Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. pada awal bulan budidaya mengandung 16.02 % dan 18.5 %. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri.k. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. udang posong. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian.

Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Bacillus cereus. Universitas Diponegoro.00 mm. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.03 mm. bakteri pathogen 451 . 6. ferruginea dari moluska. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. 6.13 mm. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Escheria coli. ferruginea. yakni (11.97 mm. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Escheria coli.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . aktivitas antibakteri. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. MIPA. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. Fak. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Risman Efendi1 dan A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan.11 ± 0. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam).

08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. MSi. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Ambariyanto. Hp.id FPIK .co. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. Anna Ida S.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. (0294) 381698 Hp. MS O O 14 Dra.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo.Si. Ilmu Kelautan UNDIP. Hanura Padang Cermin. Delianis Pringgenies.Kel O 4 O 5 Ir.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Semarang Hp. Yusuf. Agus Indarjo.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. M. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. 08122533421 Fak.com Fak. Natsir Nessa dan S. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Baskoro Rochaddi.com Keterangan O 2 Agus Hermawan .com Jur. S. Soeparno Po Box 130 .id Jur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kab.co. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. Nadjmi Abullas Dr..com SOLARIS SHELL CLUB Jl. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Hasanuddin Makasar. MSc 15 P 452 . Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. 08157766311 rochaddi@gmail.co. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.net Departemen Geologi.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. Msc. Djuwito. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Yos Sudarso. Dian Bhagawati Msi dan Muh. Lampung Selatan 35454 Fax. Dr. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom.net. Chrisna Adhi Suryono. Aswan Ir. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. MPhill P 13 Ir. O 3 A. /Fax 0711 – 581118 Jur. Niartiningsih. MSc O 9 10 Dr. S. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo.

Ita Widowati. S. Malang.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Kampus UNSOED Grendeng Jl. DEA. Dr. Ir. 6 Jl. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.Si H. Jakarta Jl. Hambali Supriadi. R. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak.co.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Fredinan Yulianda. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt.co.S Suwoyo Moeseum Moluska.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. Dr. 0362 92271 .com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Ilmu Kelautan UNDIP. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. MSi Harun Ali Said. MSi Eni Kusrini.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. MSi Dra. Muara Baru Ujung. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Denis Resiammi Ir. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. Endang Pulungsari.com Mahasiswi Jur.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. 021 53651551 fax. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Ir. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. O O 32 I. S.net. Endang Supriyantini. S. Biologi UNSOED.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nendris Sulistiawan dan T. Parman 6 Jakarta Ph. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. Suparno.Kel Irfani Baga Dr. S. R Astuti. MSc.com O 453 . Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. H. Manajemen Sumberdaya perairan. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. 20 P P 21 Erlania.

Soleh M.id Fak. Biologi UNSOED.co. Suparno. Fak. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Asem Bagus No.. Jakarta Selatan Fax. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Msi O 51 O 454 . Asem Bagus No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jusup Supriyanto. Jepara Jur. 52. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. MSi 39 Ir. Mat Sardi Hamzah. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. O 50 Drs.63103/081341859459 Fax.com Mhs.com magdalenalitaay@yahoo. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. M. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. MSi O 40 41 42 M. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. MS. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Kismiaty.com Program Studi Perikanan. Martono - 49 Ir. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.com O O 37 Ir. Jakarta Selatan Fax. 021 791 81671 Fak.com Fak. 52. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Mulyanto.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp.Fax: 024 7474698 Hp. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. Dr. MS Drs. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Murdjani Magdalena Litaay.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. Biologi FMIPA UNHAS.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung.a Dusun Tl. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp.A. Ali S.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. 0370. Ph.co.Ed. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. ST Drs. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.B Mamesah Ir. Nadjmi Abulias. M. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. M. - 38 Lisye Iriana Zebra. Biologi FMIPA UNHAS.

co. Bali Telp. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Pr. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. Buleleng. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. 036292278/92271 Hp. Ninis Trisyani . 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.mujiono@lipi. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. A. Gerokgak.com Fak. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. MPhill O 55 Ir.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. DKP RI Biologi FMIPA Univ. Jl.Kel Rini Susilowati Ir. Surbakti P P R O O 455 . Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br.go.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. SSi Widyasatwaloka Jl. S.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo.net. Muara Baru Ujung. Surabaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Muara Baru Ujung. Retno Andamari.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Universitas Hang Tuah. Nur Taufiq SPJ.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. 024 7474698 Hp. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp.uk. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Kab.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. e-mail: hamzah_010763@yahoo. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya.id tundenbeliz@yahoo. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.

Hanura Padang Cermin.id Fak. Biologi UNSOED. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. 0721 471380 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S.ac. Ganesa.id Mhs.co. Suryaningsih Fak.id Universitas Riau O 70 Ir. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. MSi - 72 Dr. Hp. Yos Sudarso. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. 08122124106 e-mail: tati@sith. Kampus UNSOED Grendeng Jl.co. Dr. Suparno. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Dr. Suparno.itb.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sudjiharno - 71 Dra. Kampus UNSOED Grendeng Jl. No 10 Bandung – 40132. Siti Rukayah. Biologi UNSOED. Lampung Selatan 35454 Fax. Yusni Siregar O - 456 . 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful