PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Anadara sp Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Kerang mutiara Gambar 2. Daging oyster segar 10 . Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. Kerang hijau Gambar 4. Gambar 1.

Sementara itu. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). Meretrix meretrix Gambar 7. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. Mauk dan pantai timur Sumatra. kerang tahu (Meretrix meretrix). Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Sayangnya. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. Sementara itu. 1982). Teluk Banten. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles .. 11 . kerang hijau (green mussels – Perna viridis). kerang bulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional.Anadara sp). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. khususnya kerang hijau dan kerang darah. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. viridis).

Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. segar atau olahan tradisional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beku atau kalengan (canned). di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. Untuk konsumsi lokal.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. Disamping itu. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. segar. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup.7 6. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Dilain pihak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup.

seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. (2004). walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dilain pihak. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. Menurut Sumner et al. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan.

Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 .000. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0.000 sel >1. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.1 – 1.1 – 1..000 sel > 10. parahaemolyticus > 10.0 microgram 100. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).. 2004 Hasil berikut: Tabel 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.

logam berat. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). 15 . tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. dsb. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. dan biotoksin. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. Disamping itu. HAM. Namun dalam kenyataannya. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. harus segar. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. animal welfare. Secara umum. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. 2001) Oleh karena itu.

Oleh karena itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu.5 menit) sebelum dikonsumsi. Klas B dan Klas C (Anonim. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. Akan tetapi. 2001). kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. 2001). Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. Pada saat dipanen. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. coli per 100 g daging dari 90% sample. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage).000 per 100 g daging. Pada saat dipanen. Dilain pihak. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. Oleh karena itu. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. yaitu Klas A. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product).

2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. Dalam kondisi seperti ini. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. khususnya kotoran. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. pengumpulan. DSP dan ASP). jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. virus. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. Di negara-negara sub-tropis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tempat-tempat berikut: a. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. Untuk keperluan transaksi. 2001). para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. 18 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nama dan tanda tangan pengumpul. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Suhu. tanggal panen. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. lokasi pengumpulan. Disamping itu. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. b. 2001). Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. yang memuat informasi tentang nama (species). Pada umumnya.

tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). cemaran logam berat (Hg. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. coli.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bakteri pathogen. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Dalam kaitan ini. faecal coliform dan E. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Cd. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. termasuk Persyaratan Kekerangan c. Disamping peraturan tersebut. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Pengemasan dan Pengepakan g. Penandaan dan Pelabelan h. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997.

A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. United Kingdom. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Sumpeno. Putro. Anonim. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Misalnya. 2006. UNILA. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. Bandar Lampung. 24/09/1991. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. 1991. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. 20 . DAFTAR PUSTAKA Anonim. Handling Shellfish. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. 4 Desember 2006. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. Official Journal L 268. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. Selanjutnya. National Resources Institute Booklet.

Unar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. F. Rome. T.. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Graham.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ababouch. Brian Davy and M. M. M. Edt.. Bivalve culture in Asia and the Pacific. 16 – 19 February 1982. 2004. Application of risk assessment in the fish industry. 21 . Italy. Proceedings of a workshop held in Singapore. Ross and L. J. Andamari. 1982. Fatuchri and R.

menentukan penempatan kurungan 22 . Kata kunci : Abalon./fax. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.50 % dan berbeda sangat nyata. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. arcuata. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. FPIK Universitas Haluoleo. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Tahap II : tahun kedua. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. (0401)393782. e-mail: ijeffendy@yahoo. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.63 %).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. Abalone yang diproduksi di hatchery.

Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. KCL. Kecamatan Kendari.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. Sulawesi Tenggara. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Kabupaten Konawe Selatan. Martadinata. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Tahap I : Penelitian.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. lendir abalone. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . Kelurahan Purirano. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1.

Berdasarkan nilai konsumsi pakan. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. G.152 g/individu atau 0.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan).34 mm/individu atau 0. solicornia (12.06 mm/individu/hr) dan (0. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%.712 g/individu atau 0. cottonii masing-masing yaitu (4.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. cootonii. arcuata dan E.8 mm/individu atau 0. arcuata (0. verrucosa yang terbaik. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.199 mm) dan (0.170 mm/individu/hr) dan (1.0031 g/individu/hr). Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. cootonii.50%).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.87 mm/individu atau 0.123 g/individu/hr) dan pakan G.435 g/individu atau 0. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. verrucosa.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. arcuata masing-masing yaitu (8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . G.033 mm/individu atau 0.50) dan G. arcuata (22. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.339 g/individu atau 0. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. Sintasan dengan menggunakan pakan E. G.178 mm) dan (0.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. arcuata masing-masing yaitu (6. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. verrucosa (27. verrucosa. dan G.59%).77 mm/individu atau 0.344 g/individu atau 0. Verrucosa yaitu masing-masing (9.

Kecamatan Kendari. Sulawesi Tenggara. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. pada umur 75 hari (2. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu.1. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Tahap II : Penelitian. verrucosa dan E.491% dan 25 . Kabupaten Konawe Selatan. verrucosa. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.00 – 16. cottonii. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. KelurahanPurirano. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom.02% . Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

26 . sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nizchia sp. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp.

A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. China.706 ton dari total produksi dunia 8. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Pada tahun 2002 . Afrika Selatan. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Chile. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk gastopod laut. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Australia dan New Zeland. Haliotis sp. Bambang Susanto2 dan N. Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Amerika Serikat. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia.000 ton (FAO. Haliotis diversicolor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Jepang. 2004). Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton.7 %.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Kata kunci : Kerang Hijau. Yos Sudarso. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail.id. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo.50=2. pada Perlakuan I panjang pada D. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini.5 cm dan kelulus hidupan 1. Hanura Padang Cermin. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. 1985). Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Phytoplankton. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.co . Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor.50=4. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang.

yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). keduanya simetris. pH 6 – 8. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. suhu perairan antara 27 – 37 oC. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. mempunyai cangkang yang pipih. Ada gari-garis 30 . Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. salinitas 27 – 34 ppt. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. 1986). Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan. serta bagian atasnya lancip. Menurut Asikin (1982). Tipe alur cangkang konsentrik. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. kecerahan air laut antara 3. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.benda keras yang ada disekelilingnya. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. Bentuk agak pipih dan memanjang. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya.5 – 4 meter. bercangkang dua (bivalva). Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina.

biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . 1989). Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. seperti tiang-tiang bagan. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. 2005). Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). 31 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. yaitu bagian kaki. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu.2 juta butir. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. burayak. spat barulah menjadi kerang dewasa. dimulai dari telur. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas.

viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. 60 mikron. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. 40 mikron dan 20 mikron. 40 dan 20 mikron. Tetraselmis. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . fluktuasi suhu dan ekspose. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Heater sebanyak 2 buah. Selain itu. 80. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . 80 mikron. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.10 D.5x103+25x103+37.5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.30 D.5 cm dan 76. siang hari pukul 12. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103 37.000 – 20.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000 telur dengan diameter telur antara 42. Tabel 1. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5x103+25x103+37.5x103 37.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 D.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37..5x103+56x103 56x103+37.00.5x103 56x103+37.5x103 37. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.000 sel/ml. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.053 – 54.5x103 37.5x103+25x103+37.25 gram.5x103+25x103+37. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut. 33 .5x103+25x103+37.20 D. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.00. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.5x103+25x103+37.000. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.5 D. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.00 dan sore hari pukul 17.

29 x 78.45µ 2. karbohidrat 12.85 x 93.77 x 198.000 2.000 T = Tetraselmis sp 1.000 9.000.82 x 242.69µ 105.000 700. 34 .000 6.000 12.97µ 289.000 8. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.28 x 176.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.62µ 280. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.000 1.35 x 88.85 x 298.39 x 75. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.89µ 120.000 500.500.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.300.45µ 225.11µ 4.02 x 142.800.100. karbohidrat 9% dan lemak 12%.86µ 324.500.900.13µ 204.500.000 900.93 x 250.300.22 µ 117.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.700.88% dan DHA sebesar 6. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.000 12.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.63µ 335.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.75 x 91. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.500.50µ 171.74 x 290.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 1.000 6.

Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. Tetraselmis sp dan 35 . Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. (Gambar 2).0512 Chaetoceros sp. Selain itu. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis.0470 0.0460 – 0. 4. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0475 0.2 0C.0466 – 0.315 0.350 0. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.4 0C.5 0. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau.5 0. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.87 – 8 4. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.0470 – 0. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.272 – 0. Tabel 4. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004).87 – 8 4.3 – 27.0473 – 0.152 – 0. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.

Technology Bulletin No.Y. and D. Jur.J.www. 1990. Anonim. Viridis L. 1986. Belgium. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. pemberian pakan Isochrysis galbana. 34 pp. Asikin. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. PT. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2.Pantai Vol. 1987. Andamari.. 1986. 1982. Raft culture of Mussel. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Penebar Swadaya. New Zealand. 66. T. Daftar Pustaka Amini. 2001. 1982. The University Press. V. Jakarta. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). Pen. R. eri : C-XII/43. Tigbauan. Kecamatan Mauk. S. London and Basingstoke. Prachuap Khirikhan. 1985 : 7 – 14. Avertebrata Air Jilid 1.J. 1986.org. 1973. Tabbu. S. 75 pp. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). Chapman. 1983.. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. Young and M. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.32 Th. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik.J.fao. PCARRD. R dan Wardana Ismail. Suwignyo. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. 14 pp. R. Illo-illo. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Hasibuan. Jenkin.S. Jakarta. Glasgow. Chapman. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Perikanan laut No. Kerang Hijau. Thailand. H. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Pradnya Paramitha. 1985.L. Penebar Swadaya. Laboratory for marine Culture State University of Ghent.) di Perairan Ketapang. Sahavacharin. Philippines. 6 No. Dahuri. AQD SEAFDEC . Jakarta. 2005.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Tangerang. Pen. The Algae.Bud. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. 11 pp.. Sitoy. Lap. De Pauw . A. 1 : 53-62. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah.

A review Aquaculture. 1994.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. Suhardi P and Tjahyo Winanto.. 1989. 1983. Voltalino.et al. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Packed Technology. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. 1987. D. T.C. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. International Center for LivingAquatic Resources Management. J. Watanabe. Mussel Culture. Kluwer Academic Publisher. Vakily.Fujita. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 37 . Kitajima and S. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Lampung.M.

Chr. Kata kunci: lola. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Kampus Unpatti Poka. A.932 ind/m2. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi.e. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl.uk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007.co. sasi 38 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Soplanit. Pulau Saparua. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. tinggi dan diameter). Mr. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam.

Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. protein 12. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Mn dan Jodium. Kata kunci: siput murbai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. karbohidrat 6.8 gram. abuniacin 1.4 gram. Zn.6 gram.2 gram. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001).com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi. lemak 0. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. makanan ringan 39 . Cu.

12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. T. hippopus. Kampus Tamalanrea. crocea. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. maxima. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. Kata Kunci: species langka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. crocea. T. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. T. H. T. T. 1988). 2006). Di Indonesia. dan H. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. Porcelanus. porcelanus. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. keramik.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. gigas. Hippopus hippopus. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. 2001). sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. squamosa. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. T. T. kancing. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Pengembangan budidaya lola dan 40 . SK MenHut No. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. squamosa. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. derasa. 1992) dan semuanya telah dilindungi. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. susu bundar (Dharma. moluska laut.

Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. sumber air tawar. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. Lola tergolong grazer dan herbivor. pakan dan nutrisi. 2007). olehnya. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. 1982. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. 2005). prospek dan tantangan. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. penanggulangan penyakit. induk dan benih. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. mutu produk dan pemasaran. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. Putro. teknik budidaya. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. pasca panen..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara untuk lola. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan.

merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. 2005). Di lingkup budidaya. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. air mengalir. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. beku atau kalengan (canned). 1992). 42 . tetapi tidak untuk ocean based skala besar. 2007).8 (Effendi. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. hal ini bukan masalah. Fasilitas penunjang kultur pakan alami.5 – 7. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. baik stok murni maupun untuk produksi masal. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Dewasa ini. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. 2003). Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tergantung pada permintaan pasar. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. terutama budidaya sistem intensif. suspensi gonad. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. 1989. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. aerasi kuat atau kombinasi. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). salinitas 30-40 ppm. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. sedangkan untuk kima: stress suhu.

2006). Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. 2001). Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Paonganan et al. 1997. Yusuf et al. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. Litaay dkk. Yusuf & Moka. 2000. 2006a). dan Litaay dkk (2007). Niartininggsih & Nessa (2002). Litaay dkk (2006b. Niartiningsih & Yusuf 2004. olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik.c). (1997). 2007). Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam.b. Soekendarsi et al. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen. 1997). (2002). Zooxanthellae (Niartiningsih. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. 2003. Clarke et al. (2006). Lee & Amos (1997). Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. 2006. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. 2003. Namun pada skala monokultur. 2006a). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur.b). (2001). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. 43 . bakteriologis (Litaay dkk. 2004a. bio-ekologi (Paonganan. 2005). 2003. Crowe et al. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 2001). Litaay dkk. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. 2000). 2000. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 2001a.

Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Purcell. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. 1989. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. c) menyerap tenaga kerja. 2004. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. Seperti dijelaskan sebelumnya. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. 1992. 44 . untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. Braley. Nair. olehnya sebelum inseminasi program. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. aspek keamanan dan teknis lainnya. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. terutama pada hatchery komersil. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus.000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. 2005). Braley & Rahman. 1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b) mudah dibudidayakan. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi.

Crowe. Braley. 1416. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. M. Rahman. Manuputty.79. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. 1988.P. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. Braley.Rachman.. Jakarta. Crowe. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.Tridacnidae). 144p. Hatchery Practice and Nutrition. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. K. J. R. P. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. P. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. Pakoa and J. Vol.J.P. F. N’guyen. 1996. A Hatchery and Nursery Culture Manual. S.J and S. Burhanuddin. 206 (3-3): 175-197. Perairan Maluku dan Sekitarnya. Selanjutnya. PT.P. T. Amos. Dangeubun.D.. G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. D 1992. Sarana Graha.W. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). S. Amos. Tetelepta. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. T. Clarke.A.N. 2001.Lasi. C. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. 2003.J. J. M.K.. ACIAR. F. Legata. Watampone. 2002. 218 : 235-249. Aquaculture 215: 123-144. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. and A. Lee.. 1992. Aquaculture.. Dobson & C.Oengpepa & J. Dwiono. Aquaculture 194:383-391.C. M. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp).P. 2003. Purcel. Canberra.10 : 81-85. In: Trochus: Status. T. Bell. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. Dharma. The Giant Clam. B. R. 45 .A. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia. Komatsu. Lee. 1997. Aquaculture.D. ACIAR Proceedings No. Nessa & A.L. Canberra. K. Indonesia and Vanuatu. Daftar Pustaka Ali.

Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. Penerbit Kanisius. C. S.. BIOMA Vol I. M. Tomasa. In: Trochus: Status. M. 79. 1992. Effendi. Litaay.L. Makatipu. 2006. Noerdjito. Ditjen Budidaya DKP. Yogyakarta. Gobel. Ilahiyati. M. A.. Culture of The Tropical Top Shell T. of Mar. 38-42.) pada substrat yang berbeda. Litaay. Abdullah dan S. 25-26 November 2005 Dwiono. 2001. N. ACIAR Proceeding No. 1989. 2003. A. S. 2007. In. S. R. Hatchery Practice and Nutrition. Cetakan Kedua. 2006b. niloticus. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005.A. 2006a. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Hal 135-136. 2000. VI : 233 – 239. Boca Raton. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). 1997. A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Surabaya. Moluska.: Trochus: Status. 46 . Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. 1997. Indonesian J.). Hatchery Practice and Nutrition. A Hatchery for the Topshell (T. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Marwoto. Niartiningsih & S. A.3. 2006c. Litaay. Lee. A. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. Sopamena. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Niartiningsih. 2005. Canberra.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. H. and M. 34 p. Puslit Biologi LIPI. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin.C & Pradina. 2003. B. PT. ACIAR Proceeding No. 79. M. CRC. Sci. No. 301-315. Niartiningsih. Press Inc. Canberra. P. Florida. Pp. Litaay. Dan I. E. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. O. Jakarta. Shellfish Research. niloticus) in Eastern Indonesia.B. Yusuf & Arifin. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Amos. Makassar. Maryanto (Ed).Current status of topshell T. J. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. Review. ACIAR. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. Barrang Lompo. Vol 6 Juni 2007. ACIAR. Lejab. Apriadi. niloticus Hatcheries in Australia. Cibinong. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Indonesia and The Pacific. Yusuf dan A. Nair. P. 24(1): 330-331. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia.. Suryati. Sarana Graha. Hahn.. 2005. M. 6-8 May.

Batam 29 Agustus . Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. dan Syahruni. A. M. dan M. A. 2004. Y. Niartiningsih. 2000. Niartiningsih. Y. Latama.N. Hadijah.. Y. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. Niartiningsih. Paonganan. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. 25(1):89-90 47 . Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Lombok Timur. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). 29-30 November 2005. & Q. A.Salam. Niartiningsih. Biol. Suryaningrat. A. Litaay. 2006.Tantu. Indonesia. 2004a. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Makassar. berat total. Budidaya kima atau kerang raksasa.Nessa. 2 (2) : 23 – 34.. 88-94. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Niartiningsih.1 September 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nessa. A.. M. 2001. Denpasar.Yusuf. Niartiningsih. Hubungan antara lebar. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Hal. 2004b. Center Spec. Yusuf & E. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Sulawesi Selatan. K. Bali. M. Makassar. 1997. Tjahjo Winanto and E. Niartiningsih. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. In press. M. 2001a. Publ. A.Ishak. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin.G. A. Skripsi. Universitas Hasanuddin. Disertasi S3. G. A. Sci & Tech.. dan S.Soekendarsi. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. & A. Niartiningsih..Phuket Mar. panjang.. 2005. Hadijah.. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. Paonganan. A. Amri & F.. 2007. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. DKP & DPD RI. Akib. BIONATURA. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. 2002. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. 2001. A.Indrawati. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. S. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. E.N. NTB. Makassar.

Purcell. Enhancement And Sea Ranching. 16 (5) : 403-408.) using different induce methods. 47-51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M.Brian Davy and M. S. S. M. Unar. Eastern Indonesia.. Moka. Fatuchri & R. Canberra. ACIAR Proceedings No. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia.. Makatipu & Z. fed on four species of benthic marine macrolagae. 2006.. Tjahjo Winanto and E. Y. Center Spec. Dwiono.Paonganan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Phuket Mar. 16-19 February 1982. In: Trochus: Status. 1997.. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. CoremapLIPI. P. 1982.Soekendarsi. Phuket Mar. 2001b. Andamari. M. 2001. 2007. Developments. F.A.. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Arifin. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. S. and D. Budimawan & Fatmawati.W. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. A. M. 2004.T. Yusuf. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. 25(1):135-137. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. 79. dan W. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. 25(1):87-88 Pradina. Jakarta Yusuf. Graham. Soekendarsih.E. Pub. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne.I Djawad & Y. Niartiningsih. Torani Special edition. S. Edt. Litaay. 2000. Spec Publ. Biol. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. A. 48 . Growth rate of Trochus niloticus L. Rachman. 17-18 Mei 2006. 2006.. Jakarta. Proceed of a workshop held in Singapore. Wahyuni. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. Semarang 17 Juli 2007. Hatchery Practice and Nutrition.P. S. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. E.

Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Kabupaten Cianjur.472 cm2. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. Kata kunci : Kijing Taiwan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.38 – 96. Dari tiga padat tebar yang digunakan.472 cm2.1975).472 cm2 sampai 6 kg/1. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. budi daya. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Ragunan 20. A. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87.89%. Pasar Minggu. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. 49 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.

diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Selain itu.200 ha. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. salah satunya adalah pertumbuhan. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. Menurut aturan yang ada. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan.. 2006). yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. sisa metabolisme. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula.000 unit. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6.org). Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. 1999). dan penghasil mutiara (Prihartini. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Oleh karena itu. ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Oleh karena itu. Di Cina bagian utara A.fao. (http://www. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. feses ikan dan bangkai ikan. industri kancing. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat.000 unit (Prihadi et al. Kegiatan budidaya 50 . pertanian. 2004). Namun.

perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. Kaestner (1967). Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). lebar 32 cm. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali. Hickman (1967). dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Oleh karena itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. Dari hasil tersebut menunjukkan. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Cibalagung. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. 4 kg/1472 cm2. woodiana). jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Bogor. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. woodiana) di Waduk Cirata. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 . Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.4 -0.472 cm2 Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.2 0 -0. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. menurunkan pemanfaatan makanan.472 cm2 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.5 liter per individu per jam.472 cm2 4 kg/1.472 cm2 Gambar 1.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.6 -0.472 cm2 4 8 6 kg/1.2 -0. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.

Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.6 -0.596 7.672 7.57 6.472 cm2 Gambar 3.68 ±0.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. yang memiliki sintasan paling tinggi.66±0.472 cm /hari) 0.61±1.16 ± 1.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.0 8 meter Minimum Maksimum 0.35 6.96 ± 0.26 ± 0.4 -0.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.472 cm2 4 kg/1.45 30.32 ± 1.472 cm2 6 kg/1.5 2. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.015 7. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).77 11.4 Produksi 2 (gram/1.2 0 -0.43 5.39 ± 0.28 28.46 27.56 28.71 ± 1.49 65.37± 0. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.1 7.71 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.89 ± 0. Tabel 1. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.46 28.5 0.366 21. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.13 ± 0. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.71 ± 0.90 8.37 ± 0.62 ± 0.5 7.12 ± 0. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.98 ± 0. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.2 -0. 53 .67 29.11± 0.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman.). Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. 54 . sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan.472 cm2 sampai 4 kg/1. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. (1995). Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun.472 cm2.

. dan A.T. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. 1968. Djajaswaka. Affandi. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. 6 hal Suwignyo. Shells of The Western Pacific in Color. Setiawati. 55 . Jilid 2.1981. Bogor. 1975. Lac). G. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Widigdo. Basmi. Suwignyo.F.. New York. Wardiatno. T. Widiyati.. Departemen Perikanan dan Kelautan. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bogor. Jakarta. I (4). H. I. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. 2004. M. A.. P. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Wedemeyer. 2006. Laporan Penelitian. Y. Lumbanbatu dan R. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.. S Departement of the Interior.. Penebar Swadaya. Institut Pertanian Bogor. Krisanti. 188 p. 363 hal Tadashige. 94 hal. D.. 1996. Jurnal Perikanan Indonesia. P. Hoikusha Publishing Co. M. Chapman and Hall. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Pengantar Akuakultur. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi. H. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan. 233 p. 1998. Prihadi. J. Jakarta. H. Suprayudi dan M. B. Suwignyo. Ltd. 97 Hal. A. S. 1995. Institut Pertanian Bogor. Mokoginta. 232 hal. Biotrop/TA/75/173.

sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Taiwan. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87.14%. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. 2000). Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Keong macan (Babylonia sp.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami.40%. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. yaitu 13. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad. L. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Kata kunci: Keong macan. 56 . Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Namun demikian. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein.58% dan efisensi pakan 0. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. pertumbuhan somatik. Hongkong. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Babylonia spirata (L. pakan.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan.

Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. ikan pepetek. Jenis pakan kerang hijau. Jawa Barat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Serang. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Selanjutnya. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. dan ikan layang (Decapterus sp. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska.). ikan pepetek.). Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. kerang hijau (Perna viridis). Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata.

57%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. 1994). dan mengganti sel-sel yang rusak. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. namun efisiensi pakan paling rendah (0. 1997). lemak. air dan karbon (abu) (Tabel 1). Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino.. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2).06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek.04%) tetapi efisiensi pakan (0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. pergerakan. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan.

44 2. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.09 Kadar (%) Protein 18.99 2. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).35 10.98 18.40 68.51 0.68 1.69 12.73 5. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.82 66.02 2. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).70 0.99 81.35 0. Karbohidrat.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.47 12. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.90 2. lemak. Hal ini diperkirakan ada 59 .50 20. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.26 1.64 0. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.94 2.84 3.67 69.57 2. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.22 Serat kasar 0. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. 1968).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 0.58 17. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.75 Abu 2. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.34 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek. Tabel 1.18 Lemak 0.23 16.82 76.99 77.35 20.

78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 . Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.66 ± 1.16 ± 0.87 11.23 10.73 ± 2.91 ± 1. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.99 Kerang hijau 10. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83. Tabel 3. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.27 12.93 212.07 ± 1. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah. Tabel 2.94 ± 2. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan.07 161.2-47.7 mm.04 13.89 9. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.40 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04 Konsumsi protein (g) 231.4 mm (Tabel 3).5-50.03 0. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).11 Efisiensi pakan (%) 0. Jumlah Pakan yang diberikan.00 ± 1.14 0.11 12.05 Ikan layang 9.26 11.6 – 40. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.4 47.9 – 44. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang.1 44.8 40. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.2 – 47.07 ± 0.18 12. Ukuran keong (mm) 37.53 11.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.5 – 50.61 ± 1.58 70. yaitu 47.47 ± 1.57 87.49 ± 1.

84 ± 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.04 12. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau.04 IKG betina (%) 10.99 10.86 4.82 ± 1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.).15 ± 1.52 ± 2.26 ± 2. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.46 ± 3. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah. Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11.86 ± 2.03 11.58 ± 3.13 11.78 4. IKG keong macan jantan tertinggi (12. Tabel 4. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).

77±0.11 0.21 g). nilai IKG tertinggi (11.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.90±0.09 0. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.98±0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0. Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.87 ± 0. terendah (75.69±0. Nilai IKG tertinggi (11. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.69 ± 0.11 g).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.16 0.75±0.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). Begitu juga yang terjadi pada keong betina.98 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.87±0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.77 ± 0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.11 0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Tabel 5. Nilai b tertinggi (2. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.21 0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.75 ± 0. 62 .82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.

Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.14%.7769 R = 0. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5672 R2 = 0.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. 63 .7876 Gambar 1.0013L2. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.58% dan efisensi pakan 0. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. ikan layang.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.0047L2.2122 R2 = 0. Pemberian pakan kerang hijau.

Yogyakarta. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L.I. Purchon. 1994. Publ. Biologi Perikanan. No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. J. Yayasan Pustaka Nusatama. Paterson Edward and K.. No. 1968. Yulianda. F. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). 163 hal. Spec. Ayyakkannu. Publ. 1997. Raghunathan.. C. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Oxford 561p.K.) in culture. 2000. Jurnal Phuket Marine Biological Center. and E. Pergamon Press. 13: 207-210. 64 . M. 21(1): 243-245. The biology of mollusca. Danakusumah. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spec.D.

607 cm. 2000).90. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang. Australia. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. 0. Sebagai substrat penempelan abalon. dengan dosis adlibitum. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor.4 % (benih awal ukuran besar) dan . dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 .3-28. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.1oC) diduga sebagai pembatasnya. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari.720 gram. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Haliotis asinina.256 cm dan 1. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Colombia. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . negara-negara Eropa dan lain-lain. sebanyak 21 lembar tiap bak. Kanada. Bak indoor. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan.5 % (benih awal ukuran kecil).435 gram (benih tebar kecil). Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak.204 cm serta 1.606 cm dan 0. Cina. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Taiwán dan lainnya. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Kata kunci : Budidaya. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. Pada bulan ke 4 pemeliharaan.

2006). Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana.-/kg daging (Irwan. 2006). 2006). Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB.000.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. 2002).5 – 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. 2006). yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. 200. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1.

Selama pemeliharaan. salinitas. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. hasil dari budidaya di tambak. Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. berat total tubuh. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . asinina di bak sistim indoor. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. oksigen terlarut dan pH . Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan.. Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal. ukuran panjang awal 1 . Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu.

Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.884 3. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.300 Kecil 2. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33 ppt (salinitas) dan 3.200 2.092 9.4 % (benih besar).000 Besar 3.0 oC (suhu).470 2.28 ppm (DO) serta 7.600 1.5 % (benih kecil) dan 93. Tabel 1.1 (pH).435 gram.828 6.570 Besar 1. rata-rata hanya 25.588 1.800 Besar 1.165 3.40 % yang termanfaatkan. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.084 cm dan 0.720 gram.315 8. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.051 cm dan 0.6 – 8.750 Kecil 0. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC. masing-masing 0.607 cm. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang.662 Juni 3. ditempeli oleh abalon.256 cm dan 1. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.515 1. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . 0.500 Maret 2. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.27 – 6.606 cm dan 0.665 gram (abalon ukuran besar).520 1.912 7. 0.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.129 Mei 3. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Selama pemeliharaan.690 3.312 1.216 3.012 cm.943 5.486 4. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.735 April 2.682 1.568 1.110 1.114 cm serta 0. 29 .9 – 30. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.204 cm serta 1.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.

Setiap tahunnya. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0.60 cm/ekor/bulan (0. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000).5 gram/ekor/bulan (0.199 mm/individu/hari dan 0.25 mm/ekor tiap bulan. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.06 mm/hari) serta berat sekitar 1.05 gram/hari). Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0.2 mm/hari) dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang.5 cm atau rata-rata sekitar 2. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah.3 -28.2 cm/ekor/bulan (0. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg.916 mm per bulan). 1985) atau sekitar 4. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni).1 oC. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). 1985).

discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body.4 % (Nateewathana dan Hylleberg. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang.1 – 0. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. tingkat kehidupan benih H. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . 2000). Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat).93. verrucosa (Irwan. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. gesekan fisik.4 %. Di Jepang. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. 2006).100 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. 1985). Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. tingkat kehidupan abalon H. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian.5 % .40 % nya yang termanfaatkan. 1986).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1980). Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg.

asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.6 – 8.33 ppt (salinitas) dan 3. 2000).1 (pH). Selama berlangsungnya kajian. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Pada fasilitas pemeliharaan. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). 29 . Sugiarto dkk. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air. 71 . Pada abalon H. 2000). 1995 dalam Sales dan Britz. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. H. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon.0 oC (suhu).3 – 30. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih.28 ppm (DO) serta 7. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. asinina. asinina yang merupakan species tropis (panas).27 – 6. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon.

Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Kesimpulan 1. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6.1. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. 2000).5 cm/ekor 5.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. efektif Saran 1. 2. hasil budidaya di tambak. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Rumput laut Gracillaria spp. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet.6 – 8. 4. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Kandungannya dalam air antara 3. terkendali. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya.27 – 6. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz.

Jawa Tengah. A.G. 21 halaman Natkewatana. Abalon Aquaculture. 3. World Aquaculture. J. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. Pertemuan Tehnis Litkayasa. 2006. No. J. Abalon Culture in Japan. Jumono dan Subiyarto. Australian Fisheries. A and J. Phuket Marine Biological Center. 2000. 31. 5 halaman. and Peter J. E. p. vol 33. Irwan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. World Aquaculture . Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Is Sales. Departemen Kelautan dan Perikanan. an overview. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). p. No. UNHALU.T. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Kendari. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. 73 .) Produksi Hatchery di Indonesia. 34-39. 1986. 44. Hylleberg. 22-24.). Jurusan Perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. Britz. p. 96 halaman. 1985.C. Sulawesi Tenggara. 7 pp. 2002. Sugiarto. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. 2006. South African abalone culture succeeds through collaboration. Viana. vol. Aquaculture Feasible ?. 2006. 1 . M.

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. galbana + 25 % C. Materi yang digunakan I. C (50 % I. maxima) stadia veliger.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. galbana + 75 % C. amami) sebesar 1623. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. Chaetoceros amami. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. amami dan tiram mutiara (P. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. amami). galbana + 75 % C. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. amami). B (75 % I. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. dan perlakuan E (100 % C.7 µm dan 2217. Isochrysis galbana. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). galbana).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 74 . D (25 % I. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. Veliger. Kata kunci : Pinctada maxima.85 %. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. galbana + 50 % C. galbana dan C. galbana) sebesar 6. galbana. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal.11 µm. amami). C.05) terhadap kelulushidupan. Spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. C.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. 1992 dalam Knop. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Knopp. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. Didik W H T*). maxima. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). 75 . Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. Pasaribu. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. 1996). Hippopus porcelanus. T. derasa. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Rahman. T. T. antara lain T. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. 1991. squamosa. T. Pemijahan. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. T. Squamosa). Kata Kunci : Kima. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). crocea. Maxima. 1996. maxima. Hippopus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1988 . tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Widianingsih**). Delianis P**). T. 1988. gigas. Hippopus hippopus. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. Restocking. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. Kabupaten Jepara. Panggabean. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. 2003 ). jenis H. dan H. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia.

1984). ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. 76 . 1987). Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Berdasarkan kondisi tersebut. PURA BARUNA LESTARI. Di pihak lain. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. Kepulauan Karimunjawa. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking. 1996). 1965).2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1992 ).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. Tahap ke. Pada tahap awal. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. Kab. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder.

Setelah media pemijahan siap. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. setelah sisik bersih. Seruni. Pada saat pembersihan dengan klorin. Setelah dilakukan aklimatisasi. Secara teknis. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. Sebelum dilakukan stressing. fertilisasi. dan pemeliharaan juvenil. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. 77 . Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. dan P. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. 1985). P. pemeliharaan larva. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. Genting.

dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. 78 . Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Braley. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. 1984. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. 2005). 1992. Jampiter. 1992). Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. 1992 ). Gambar 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tampak Ventral. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. maka mulai dilakukan proses fertilisasi. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. b. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. 79 . dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2.

akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. Sehari sebelum larva dipindah. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. 1992). Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Untuk menjada kualitas air. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. Maxima. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Squamosa dan T. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Pemeliharaan Larva T. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. 2005 ). Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. 1988. 2005). Squamosa dan T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Jampiter. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Sedangkan pada pemijahan T. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). Squamosa dan T. 2005 ).

Fitt. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Sebelum di pindahkan. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. 1987). guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. 1996. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Knop. 1988. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Copland. 1992. Setelah 10 hari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992. 1996). Knop. 1996). 1992. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. sehingga SR dapat di monitoring. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. 1990) maka benih kima siap di tebar. 1988). Calumpong. dalam Coplan & Lucas. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . velliger akan berubah menjadi pedivelliger. ( Isnansetyo & Kurniastuti. Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. yaitu bak dengan volume 10 ton. 1995). Hari pertama saat pemijahan.

547 ekor individu baru untuk spesies H. chuii. kemudian T. Pedivelliger.996 juta. 1988. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. dan individu baru). hippopus.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . maxima. Pemijahan H. maxima. Pemijahan T. dan T. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. ini berarti ada 37. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. Pakan yang diberikan adalah D. Pada perkembangan selanjutnya. Velliger. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. squamosa. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. T. Sallina dan T. 1987). Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. H. maxima. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. maxima Berbeda dengan H. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. hippopus Pada H. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73.65 juta. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Hippopus.090. juvenile. et.33 %. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.314 juvenil yang bertahan hidup. maxima sebesar 71. hippopus. Roemimohtarto dkk. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr.563. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali.15%. menunjukkan SR yang berbeda-beda. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Metamorfosis. pada T. Hatching Rate (HR) pada T. kemudian pada beberapa spesies.32%.al. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan.

Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad.8 juta sell.598. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi.183 ekor. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah.764. yaitu sebesar 1.762 ekor. tapi kadang kala pada 83 . squamosa Pada pemijahan T.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1. Untuk pakan T. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru.165. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. Pemijahan T. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur. sallina yaitu sebesar 33. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. yaitu sebanyak 1.338. maxima. sehingga di dapat 11.294. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu.33%.6 juta sell. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr.156. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad.077 ekor individu baru.32 %. tetapi tidak sempurna.342 juvenile.940 ekor. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. sehingga di dapat 1. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. maka induk merasa stres dan terancam. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. Pada realitas di alam. Saat dilakukan teknik kejut suhu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. dapat 84 . Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. jumlah. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. kandungan nutrisi. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. Selain itu. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah.Karena selain sebagai pakan segar alami. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. Pada perkembangan yang lebih lanjut. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat.

karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. Alcazar. 321 . ICIAR. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual.227 pp. 65pp Copland. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. Inc. 1988. 3. Canberra.R. Macronesia. Nagnit R. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan. 274 pp 85 . Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. Canberra. Coral Reefs. Canberra. and J. and G. N. 13 : 99-182 Ambariyanto. R. 1988. Van Nostrand Company. D. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). T. Braley. Braley. D. Kesimpulan 1. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. 1985. 47. Heslinga. Lucas. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. American Sell Shell. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. ACIAR. D.221 . Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). Aquaculture. Priceton. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. 1996. 144 pp Calumpong. 1992.\'And Tridacna derasa in situ on The North. T. R. T. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. Aquaculture. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. 1954. S. A. 1988. Maxima. W. Tridacna maxima.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Hippopus. PhD Thesis. R. Australia. 269 pp.. Squamosa 3. Daftar Pustaka Abbot.P. Setelah larva melewati masa metamorfose. 1984. Braley. R. 2. Giant Clam in ASIA and the Pacific. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. 1992. 245 pp. School of Biological science University of Sydney. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. Braley.325 pp. D. S. D. J. New Jersey. A.

1988. 92 pp Pasaribu. 18. L.I. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. 87 pp Knop. Hendry A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. 35'" Ann. W.I. B. Giant Clams in Asia and Pasific. Of The Gulf & Caribb. 89 pp Jampiter. Philipina. Yogyakarta. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. W. D. and Lucas. 9 : pp. UNDIP.. ACIAR. . ACIAR Monograph. 1982.. 65 pp Rosewater. 1992. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). J.W. Norton. Skripsi. Munro. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. UNDIP. Ames Towfl. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. B. 18 him Rahman.G. 35. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. Semarang.24 : 4 . 122 -134. 1981. Patricia. Indonesia. Pearson. Bahamas. G. dan Heslinga. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. J. D. 1995.P. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams.Aquaculture. A. J. Munro. S. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. 1996. Canberra. Semarang. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa).. United Stated University Press. 1994. Canberra. W. 2005. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. Semarang. Giant Clam in Asia and the Pasific.). UNDIP. H.. Isnansetyo dan Kurniastuti.. nassaou.J.A. R. J. Laporan Hasil Penelitian. 2005. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. ICLARM. 2003. Semarang. 47 pp Nash. Philiphina. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. UNDIP. D. and Westmorc. 1988. ACIAR. S. & Jones. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. Lazo. Darne Verlag Ettlingen. D. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. 1. Lucas (Eds). 44-46p Pringgenies. L. Sihaloho. .. G. 89-94.. 133-135p Pringgenies. (Eds. 225 pp. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila.t. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. Fist. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). 1996. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. Meet.P. 77 pp Sya'rani.S. Kanisius. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. Jepara. IS. held on 17.6 pp. Copland and J. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. 86 . Suprihatin J. 1986. 1965. 1993. Inst. ICLARM Contribution No. USA. J.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perubahan Setelah Fertilisasi 87 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.

Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. dan Parkinsus marinus. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. dan Virus. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Kata kunci : penyakit. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bakteria. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%.

Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. merupakan suatu angka yang fantastis. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Masalah penyakit. Masalah Lingkungan b. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong. 89 . dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. Masalah Organisme Penempel c. Suhu. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Kabupaten Lombok Barat. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Arus air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. dan kecerahan. 2006). Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1.

karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. 2006. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. cacing pipih (flat worms). sea squirts. diatoms. Sutaman. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. rumput laut (seaweeds). Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . beberapa crustacea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Menurut Sutaman (1993). Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Ocenebra japonicum. dan Rapana thomasiana. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Goratostoma founari. fungi. 1993). dan lain lain. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Hydroides norvegica. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. sponges. Namun demikian R. Purpura bronni. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. annelids. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Masalah Penyakit. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara.

1993. 1993. Ewart and Ford. 1998). Locke.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. Jamur. Virginia Institute of Marine Science. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Ford and Tripp. 1993. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. Ford and Tripp. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Ford and Tripp. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. 2004). Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. 2003). Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. 1998). yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. 1996. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. 1996). Locke. P. 1982. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. 2003).. 91 . Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. (Lowry. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. 1996. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Ford and Tripp. 1996. 1993. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. Bakteri maupun Virus. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. Protozoa. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti.

Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Penyakit viral. 2. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. 1. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. 4. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . anguillarum (V. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. 3. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2.

E.W. In REI Newell. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan.J. Department of Agriculture Publication No.A.L. Walden University. Ford. Demersal 2006. M. Ann Arbor. Huels. 1982. k-32501-1-93. Mutiara” The Quieen of Pearl”. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Deseases and defense mechanisms p. Saint Mary’s College of Maryland. marinus. Kilaunya Kian Mempesona. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Lowry A. Worley and K. 2004.R. Maryland sea Grant College Program. V. Saint Mary’s Proyect in Biology. U. pp. Brady. 581-642.D. The Eastern Oyster Crassostrea virginica.F. J. Ml. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. 1998. Maryland. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni.. J. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews..E. Ford. 2003. D. S. 1996. Y. Delaney. and M. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Tripp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 31-35. Locke. Kennedy and A. and S. PhD dissertation. Pp. Ewart.E. 93 . 1-61.S. Edisi Mei 2006 . College Park.. S. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. Eble (Eds). 1993. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay.D.

yaitu Cerithidea quadrata. famili Potamididae. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar.1979) termasuk juga pada 94 . djadjariensis. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. et al. genus Cerithidea. Trisipan. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). Kata kunci : Kelimpahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. cingulata. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. semi intensif.5 ha. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak.dan C. kecuali pada tambak intensif. 680 ha. Padat tebar tinggi. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633.C. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Sumber pasokan air berasal dari muara S. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. pemberian pakan buatan. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. monodon pada tingkat manajemen intensif. Bodri dan cabang-cabangnya. C. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47.0 ha. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. 25 ha dan 2. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P.

1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. djajariensis. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. yaitu C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. semi intensif. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. dan C. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. C. quadrata.5 ha Luas petak 5. 95 . Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. Tabel 1. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea./m2) 1. Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng.5 ha 3. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. C. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. salinitas.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. demikian juga pengukuran pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. cingulata. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. alata.000 m2 3500 m2 8.67 8. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind.67 66. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2.

Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. C. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. quadrata.96 %). et al.17 %) pada tambak tradisional.. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. quadrata. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. dan C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. cingulata. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). cingulata dan C. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. dan paling rendah (2. dan tidak berubah secara dinamis. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. Jenis substrat dasar yang berbeda. cingulata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. 10. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. C. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. yaitu C. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. tetapi bersifat dinamis. djadjariensis. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya.86 % pada tambak tradisional. Hasil penelitian Sabar et al. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Menurut Soeseno 96 ..

belum pernah dikaporit. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. pembuangan air melalui pintu air. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal.5 %o). Petak bekas tambak udang intensif. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. selama masa budidaya udang .. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Pada bekas tambak intensif. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . memperlambat kecepatan air pasang. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). memang harus bebas dari trisipan. system saluran air masuk dan keluar terpisah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang.pengapuran jarang dilakukan.

Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. quadrata C. 2. cingulata. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. 98 . Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. djadjariensis dan C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. tetapi tidak dilakukan secara periodic. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren).quadrata. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. angulata. dan C. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. cingulata. djadjariensis. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. 3. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Petak pada tambak bandeng tradisional. 17 %). alata.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Substrat dasarnya dari lumpur. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. sumber air langsung dari badan sungai.

dan S. Dwiono. 1998. Halaman 71-178. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. 448-454. Pp. The living marine resources of the Western Central Pacific. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. 1983. B. Budidaya udang ditambak. 111 halaman. 1987. Djajasasmita. Soeseno. Halaman 120-125. Volume I. Pp. M. Carpenter. Toro dan K.A. Poernomo A. Jakarta. Jakarta. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia.A. Sarana Graha. and V. Indonesian shells. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. 129-135. 99 . Niem. FAO. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. Budiman. LON-LIPI. PT. PT Gramedia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1988. Sabar. S. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. V. K. Jakarta. MAB – Indonesia. E.. MAB – Indonesia. 1979. Pp. Rome. dan A. Dharma. F. Daftar Pustaka Budiman A. 1979.148 hal. Dalam Soegiarto A.P. Halmahera : suatu studi perbandingan.H.

Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. habitat.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Bangka . Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Bangka untuk mencari ikan. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Teluk Klabat. April.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. sebaran.Belitung Safar Dody dan M.

Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. 5. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. dan 6). Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. dan lokasi penangkapan ikan. Bangka. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. 4. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Propinsi Bangka-Belitung. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. 2. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu (Gambar 1): I. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam.

Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. 13. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. jaring (gill net). 11. 9. Propinsi Bangka-Belitung II. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). 10. 16. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. dan 14). 20. Puteri. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. dan 17). 19. 12. 8. Nenas dan P. III. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 102 . Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7.

Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. 2. dan 6) adalah pH antara 7. 11.67. 1974). 10. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur.2-33. 4. oksigen terlarut antara 4. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat.69.78-7. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. 13.32 mg/l. 10. 103 . 8.1-32. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir.9 oC dan salinitas antara 32. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. Untuk melengkapi data yang sudah ada.5-29. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). dan 14) adalah pH antara 7.60-7. 12. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7.09 mg/l.60-7. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober.77-6. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. 12.0-29. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. nilai oksigen terlarut antara 4. temperatur perairan antara 29. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1. Jika ditilik dari kondisi substratnya.7 oC dan salinitas antara 31. 11. temperatur antara 28.9 o/oo. 5.

Suatu dilema yang sulit dihindari. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. 13 dan 14. 12. 8. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. 10. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. jaring. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula.

Setoko-Batam.1%.0-59. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.0-69.9mm (56.0-49. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.9mm sebanyak 50. Bangka Selatan dan P. Setoko. Setoko dan Teluk Klabat.0-69.9mm sebanyak 49.0-79. 105 . Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0% dan ukuran 50. nampak adanya perbedaan antara P. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Bila dilihat dari kondisi habitat. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun.9mm (50%) serta yang ditemukan di P. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.2%). Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Batam didominasi oleh ukuran 60.9mm (48%) dan ukuran 70. Sebaliknya di Teluk Klabat. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Kondisi habitat di P.

Setoko.41 mm Gambar 3.0mm 80 79.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.5mm 60 54.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Batam Ukuran rata-rata = 65.5mm 40 36.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. Setoko.9mm 42. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.8mm 69.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2. Batam 106 .5mm 59.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Bangka Selatan dan P. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.3mm 50 45. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.

Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. Jurnal Pen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. S.. Perikanan Laut No. 41 : 29-35.W. Batam-Riau Island. Jurnal Pen. 107 . R. S. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. Amini. Perikanan Laut No. dan W. McGraw-Hill. 2005. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Poole. 1986. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Muhli dan T. 1987. S. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau.q. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. 167 p. An Introduction to Quantitative Ecology. Anonim. A.. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.. Departemen Kelautan dan Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Dalam Angka 2005. 36: 23-29. c. Kogakusha Ltd. Amini. Hal 1-124 Dartnall A. Pralampita. Indonesia. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). 1974. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. 6 p. 2006. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. & M. Daftar Pustaka Akbar.J. 1986. S. Hermawan. N. Anonim. A manual survey method : living resources in coastal areas. Hartanto. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. 2004. Jones (Eds). Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional.

Boldron-Metalron. I. Bangka dan Kalimantan Barat. Pitts and R. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. Illustrations of the marine plankton of Japan. D. Osaka. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. A. 369 p. Parson 1968. Instruction manual for oceanography observation..R. Publ. Fisery Bulletin US. 108 . 1965. 1978. Stoner. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. I. 1992. Bull. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. A. Sandt.O. A. London Wt. Yamaji. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan.. H. 1966. Strickland. J. V. 132 : 234 pp + 46 fotos. 167 : 1 . J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. J.. Wickstead. 607. Res Board. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. 90: 161170. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Navy Hydrographic Office. : 160 pp. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. 1958. Bibl. Japan. Stoner. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. F. P. A.H & T. S. W. 2002. Khususnya Perairan Belitung. W.D. Hoikusho.C. Can. H.311. U. Taylor. Washington. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. 1992. R. F. Amstrong.

00C.3-8. Ali S. Bireun. Aceh Besar. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive. (Anonimus. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Pidie. in-situ dan metode sweapt area. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. komunitas tumbuhan rusak total. 2005). Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Geloina. Pasca Tsunami. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung.5-32.974 km2. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. salinitas 4. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. pH 4. Kota Sabang. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total.6. Kota Banda Aceh. Mangrove. Aceh Jaya. Aceh Utara. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina.0-22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Kata kunci : Kerang.0 %o. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara.

2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. 2000. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Tampirak. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. membuat sate kerang. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. 2005). Peukan Bada. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. 2003 dan Ali. Leupung. umpan udang air payau. Masjid Raya. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Baitussalam. 110 . Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. 2007). Lhoknga. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. 2003). sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. Reuleng. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. 1988 dan Ali. 2003). merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. 2003 dan Ali et al. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Lhok Kulam. Mustafa. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.750 jiwa (Anonim. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar.. Pulau Aceh. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan.

dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. 2006 dan Anonimus. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. 2005). kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. (2) mengetahui kondisi 111 . pH dan struktur dasar sedimen. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. maka perlu dilakukan penelitian. salinitas.

Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. didasari pada berbagai pertimbangan. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. Pada masing-masing lokasi penelitian. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. dan salinitas. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. struktur. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. Pada setiap lokasi penelitian. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. pH sedimen. salinitas dengan hand refraktometer. 2005). dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Suhu air. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. suhu sedimen. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. II sungai Reuleng. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling.

. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.. Data suhu. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap.5 = koefisien. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. dijadikan sebagai sampel penelitian. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). pada perairan. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. x3 = pH. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling. 1992). Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. x1 = Suhu. salinitas. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. pH. peruntukan masing-masing. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. x2 = Salinitas. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. lebar 11. 113 . Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. Y = kepadatan kerang Geloina. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah.. (Gasperz. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. β1. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). bagian ujung melengkung dan tajam. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. βo = intersep atau konstanta. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). x4 = Kedalaman. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. dengan secara purposive. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter.5 meter atau seluas ± 1380 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

dihuni oleh kerang Geloina. Rhizophora mucronata. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 .18 individu/100 meter2. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. 2 . di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2.12 individu/100 meter2. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. 1994). Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru.) dan berumbang (Sonneratia alba). Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. sementara Rhizophora sp. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. 2007). akan tetapi belum menyebar secara sempurna. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total.. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang.

yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng.45). dan Macrobranchium sp2.. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. Dalam kisaran luas 100 meter2.5 %o dan di atas 30%o . Annelida ditemukan 5 species. berumbang dan rumput payau. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. dan Teloscopium teloscopium (Ali. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Molluska 32 species. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Macrobranchium sp1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. 116 . Arthropoda dan Chordata. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air.17) > Ftabel (2. Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. dan belanak. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Molluska. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Pada hal di kawasan sungai Leupung. Nerritina turrita. Jika salinitas dibawah 0. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. 2006). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. 1988 dan 1994).

. Balanus sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. ternyata komunitas nipah. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. Polymesoda (Geloina) coaxans. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. pH berkisar antara 4.0 %o. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Polymesoda (Geloina) expansa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Littorina scabra.5 oC. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. Terebralia palustris. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Scylla serrata.3-8. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Uca vocans. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. Suhu di lokasi I. Biota dasar perairan yang hidup 117 . di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Uca dussumeri. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove.0-22.6 dan salinitas berkisar antara 4. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. II dan III berkisar antara 22-32. Anadara anticuota.

2. Mennofatria. 1 Januari 2007 (41-44). budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. S. Rokhmin. 8 No. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. D. 2007. D. Rokhmin. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong.. W. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. dan Yusli. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Kesimpulan 1. Ambon. Jurnal Ichthyos Vol. 2005. S. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. 2006. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. Saran 1. Ali S M. kepah dan remis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina.. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit.. M. 3. Mennofatria. 2 September 2006 (33-41). Ali. Jurnal Mon Mata Vol. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. dan Sutrisno. 6 No. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Bogor... Banda Aceh. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. W.. B. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Yusli. M.. B.

The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Morton. Dwiono. 2004. Banda Aceh. 2: 31-38 LIPI. 1994. 1984. Hartati. Universitas Syiah Kuala. 2005. 1992. Bogor. T. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. V. Halim. Jakarta. Barus T A. A Zuliyanti. S. Kantor Camat Leupung. I. A. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. 1991. A.M. Bandung.. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Indonesia. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Sarah Leupung: Dulu. 2000. T. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. 2003. 2005. Jantho. Universitas Syiah Kuala. Jakarta. 2001. A. Ali S M. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Morton. W. Tarsito. Anonimus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003. Mustafa. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Departemen of Zoology the University of Hongkong. 2002. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Asian Marine 1:77-86). Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Budiman. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Banda Aceh: Pusat Penelitian. PT Gramedia. R. B. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Jakarta. A.. Jakarta. S. Jakarta. dan Zulhamsyam. Kini dan Mendatang. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. 1988. 2003. Arjuna. 2006. Banda Aceh. dan C Nurmaliah.. Anonimus. N. J. Awaluddin dan Indar S. 1988. 119 . P. Kerang. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. Gaspersz. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Universitas Syiah Kuala. J H Martopo dan J Betrit. Hongkong. Fauziah. dan Zainal.. Hadi. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. B. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Ali S M. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Kamal. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. S. S.

Sigit. Jakarta. Banda Aceh. 4: 13-23 LIPI. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Harian Serambi Indonesia. Widowati. H. 2006. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik. Sudarmadji.. Semarang. dan Retno. [ Tesis ]. Zamzami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Universitas Sumatera Utara. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. 120 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. A. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Jusup. I. S.. 2006. 2001. Medan: Program Pascasarjana.P.. 1999. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro.

0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Mangrove. 121 . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 14 genera. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. 6 ordo dan 3 sub kelas.5135.Mr. Indeks keragaman spesies sebesar 1. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. pertambangan.69 km2. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya.B Mamesah. dominansi spesies 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Chr. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. kawasan industri. Sedangkan untuk indeks keragaman. Soplanit Poka-Ambon. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Analisa data untuk kepadatan. Dahuri (2001). Ragunan 20. indeks dominansi.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975).69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. agribisnis dan agroindustri. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Maluku Juliaeta A. 11 super familia. Universitas Pattimura. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Kata kunci : Bivalvia. Jln. rekreasi dan pariwisata. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. transportasi dan pelabuhan. 11 familia. Tlp. Passo. Data yang diperoleh dari BPS. Pasar Minggu. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. Juwana S. 122 . terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. Ayakan dengan diameter 0. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kelimpahan. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. dan sebangsanya. krustacea. remis. moluska.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis. kepadatan. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek.Refraktometer untuk mengukur salinitas. 2001). echinodermata. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K.Kantong plastik 1 Kg. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. serta rumput laut yang dimilikinya.Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Bivalvia terdiri dari kerang. tiram. frekuensi kehadiran. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir.Termometer untuk mengukur suhu.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. Mereka biasanya simetri bilateral. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.pH meter untuk mengukur pH.

Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. Keneeth. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . kelimpahan. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). (Dharma. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. yang dalamnya kira-kira 10 cm. (W. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. dan (Aninomous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. 1988 dan 1992). kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. 2000). 1994). sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. 1998). B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. dan frekuensi kehadiran. jarak antar transek 100 meter.

Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. 124 . sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Dilihat dari letak geografisnya. Lokasi yang pertama. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Namun. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka.

serta spesis. 1 famili. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. dan sub kelas Anomalodesmata.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. udang. Dari hasil yang didapat. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. dan penangkapan beberapa jenis ikan. 9 genera. dan 6 ordo. Cryptodonta. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Pteriomorphia. Pterioida. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Heterodonta. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. Paleotaxodonta. dan 1 spesis. 11 famili. 6 famili. dan 12 spesis. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. Mytiloida. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Ostreoida. (Table 1). Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. dan ordo Pholadomyoida). 1 genera. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. 14 genera. sub kelas Paleoheterodonta. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. kepiting. 125 .

Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 .

salinitas. oksigen terlarut (DO). Tabel 2. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. serta kandungan nitrogen (N).88 0C. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. Sellano. APHA. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Ardi. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. 1992. 1967. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. 1987. arus. Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. 2002). Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas.

9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . seperti alih panas.0929 %. Rata-rata salinitas sebesar 28.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.0 O/OO. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara.5 0C – 34. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Pertama. musim. serta proses interaksi antara air dan udara. dkk. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2704 %. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Menurut Nybaken (1992).0 O/OO keadaan normal. letak awan. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. disesuaikan dengan air surut. Yang kedua. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. letak geografis. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. penguapan. akibatnya salinitas akan sangat turun. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. dan hembusan angin (Dahuri.5 0 C.63 O/OO.

0215 %.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10.9251 %. 129 Tellina sp Placemen Pina sp . Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. kuadrat 42 s/d 49). dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja.7104 %. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga.2953 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. Laternula truncata sebesar 9. 1971).3282 %. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.6490 %.

0000 0.0000 50.0000 30.2062 %. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.0106 ind/m2 dan 0.2577 %. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0709 ind/m2 dengan Fkr 5. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70. Placemen chlorotica sebesar 0. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.0000 60.0000 40.0035 ind/m2 dan Fkr 0. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.0000 20.5355 ind.9175 %. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.1753 %.1546 %. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.0000 10.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.7732 %.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.

Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. 1977.3955 Keserasian (e) 0.8. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.5 (ind/m2) 0. Tabel 3. Berdasarkan hasil analisa data maka. panjang rantai makanan.2 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. bermacam-macam habitat.6 – 0. 2000). Keragaman. kompetisi. stabilitas lingkungan. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Dominansi.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. 1975).6 0. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. 1971).5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. 1999). nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. dan ukuran tubuh (Pianka. 1976 dalam Kastoro dkk. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. Pontoh.4 0. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain.3 0.

Badan Pusat Statistik. dan S. Philadelphia : New York. Balitbang Biologi Laut.net/702_04212/ardi. Kastoro. Puslitbang Oseanologi. Daftar Pustaka Aninomous. PT. Berdasarkan hasil analisa data. Ginting dan M. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. Kesimpulan 1. 6 ordo. W. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. 2004. 2. S. dominasi spesis sebesar 0. 2002. PT. Federal Republic of Gemany. http. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi.//tumoutou. 11 super famili. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Dari 17 spesis yang ditemukan. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. B. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. Aihakim. J. Sumatera Barat. 11 famili. 1992. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang.htm. Sarana Graha. Pradnya Paramita : Jakarta. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. E. Rais. 132 . Indeks keragaman spesis sebesar 1. . Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. W. Sarana Graha : Jakarta. dan 3 sub kelas.6-0. No. Sounder college publishing. A. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. N. Haumase. 1990. Invertebrates. Sitepu. I. Aziz. Pewarta Oseana Thn. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. Aswandy. I. yang tergolong dalam 14 genera. Siput Dan Kerang Indonesia I. Maluku Dalam Angka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dharma Bunjamin. Ambon. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. 1996. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. J. P. Dahuri R. Siput Dan Kerang Indonesia Ii.4.8 maka. 1999.5135. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Apakah Moluska itu. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Kastoro W. J. Kozlof. LIPI : Jakarta. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Pesisir dan Pantai Indonesia II. IV. 1998. 3. Jakarta. LIPI. Dharma Bunjamin. 1988.3995. Sudibjo. 2001. Skripsi. 1977. Ardi.

Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Taksonomi Avertebrata. Fundamental of Ecology. A. W. J. M. P. Pontoh Mira Corry. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Ecology 2nd Eds. Ambon. PT. Skripsi. D. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. Structural Organization. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Sounders Company : Philadelphia. Wardhana. Pengantar Praktikum Laboratorium. P. Sellano. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. Vol. 1994. And Classification Of Molluscus. Academic press : New York. Seed. Universitas Pattimura. Athens : Georgia. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. In The Molusc. Oemarjati. Sixth edition. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Sounder College publishing. 1983. Warbal A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. E.e and R. 1975. Nybaken J. 133 . S. Djambatan : Jakarta. University of Georgia. D. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. I. 2005. 1990. Hochacka. Odum. 1992. E. 1 (2). R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Vol. 2000. Barnes. P. 3rd eds. Adaptive Raditation. Odum. B. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. B. Universitas Pattimura. E. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. K. W. Ichthiyos. Ruppert. dan W. Ambon. W. 2002. Romimohtarto K Juwana S. 2005. 2001. 1971. Ambon. Invertebrata Zoology. Eds. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura.

Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . 44 ekor dan 21 ekor. Pulau Buton. Mosse. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. Hal ini. Kata kunci : kerang mabe. Oseanografi . seperti Irian Jaya. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. kolektor spat. Namun.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. HAMZAH UPT. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. Pulau Buton .77 % dan 28. Puslit.18 %. Thailand. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. 1992. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). dan antara 7.1 – 6 cm. et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.43 % untuk kedalaman 2 m. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori.. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. Kedua jenis hewan ini. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. 1994).S. Australia dan Indonesia. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Pteria penguin.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.Sulawesi Tenggara M.

P.. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1. Pulau Buton. 2006).-/ekor.5 m2. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi.1. pelampung yang terendam. et al. 1992 Dalam Mosse. 1994). Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat.000.. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. chemnitis dan Pteria penguin. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe.4. 14 m dan 26 m. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.500. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. margaritifera. fucuta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. Mizumoto.s/d Rp. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . margaritifera.s/d Rp. maxima. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. 2003)./ekor dan untuk harga di Lombok.9 cm) bervariasi antara Rp.3. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. jaring dan tali jangkar (Hamzah. Garvis dan Sims. 1979. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air.. 1992. P.500. batu karang. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. kemudian dipanen pada bulan ke 10. Pteria penguin dan P. P.500. fucata (Sutaman.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1995). Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori.Sulawesi Tenggara 136 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Pulau Buton . Selain itu. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). 1991 dan Hanafiah. salinitas dengan alat salinometer (ppt). Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 . Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5.

menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18. Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. 28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29.77 % dan. Januari dan Pebruari). Pada stadia eye spot ini. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. Hal ini. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. 2004).43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1).1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 .

Kajian ulasan tersebut.1 c m 3 .2 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.10 0C.5 m dengan nilai rerata 13. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.50 0C dan 26. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.4 m.8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 .5 c m 5 . menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat. maka larva yang bersifat planktonik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 . Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I.6 c m 6 . dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31.1 . Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).1 .5. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).4 c m 4 . Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .1 . Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 . sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil.6 – 28.3 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.7 c m 7 .8 – 28. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.54 0C.50 – 32 ppt.

0667 74. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.0667 1.0667 194.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.05 0. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.31tn 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.9333 97.8 1082.1333 888.01 6. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 . Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.

1994. 141 . Edisi III. dan Sidabutar. Balitbang Sumberdaya Laut.S. Tiram Mutiara. Dalam : Ruytno. Pramudji dan Imam Supangat (eds.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teori dan Aplikasi. 2004. 19991. 1992.W. 2006. Perairan Maluku dan sekitarnya. Fak. Jameson) dalam bak pendederan. Hutubessy. B. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara..S. M.). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Desain dan Analisis Eksperimen.1 – 6 cm dan antara 7. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. T.G. Rancangan Percobaan. L. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. Kondisi suhu. demikian juga tingkat kecerahan air laut. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Yokyakarta : 93 hal..W. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. Hamzah. Penerbit Kanisius. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima).A.. P3O – LIPI Ambon. 2003. Sudjana. 1995.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. M. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal. J. Dari hasil kajian ini. volume 8 : 24 – 35. Pertanian Univ.. Mosse. K. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Sriwijaya Palembang : 238 hal. Sutaman..

HAMZAH UPT. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di dalamnya hidup 142 . Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Oseanografi . Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. Puslit. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini.S. Kata kunci : variasi musiman.5 – 26.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. toleransi. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. skala usaha 58.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.5 % untuk di Teluk Lombe. Oktober dan November). Sementara di Teluk Kodek. Kerang Mutiara.1986). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.

Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. pasir. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. 2002). Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan).040 Ha (Sunaryanto dkk. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Pada akir-akhir ini. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. Catatan ASBUMI (1996). 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. lamun. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Dari permalasahan ini. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. perairan mangrove dan perairan lepas. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia. 2002).

000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Sementara sisanya (24 ekor). 80. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. Lombe Tl. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. pH menggunakan kertas pH meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Kapontori Gambar 1. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 .

Jalur mutiara di Teluk Lombe. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4.64 % (8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe.876 ekor) (Gambar 6 AB).276 ekor dari jumlah 13. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .

bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt.64 % (8. berubah menjadi 26. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. Hal ini. Hal ini. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.876 ekor) DI Teluk Kapontori. pH antara 7 – 8 dan. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. Sementara kondisi salinitas. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C.5 0C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.50 m khusus di Teluk Kapontori.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.50 – 17. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. Hal ini. (2005).06 %.000 ekor dari jumlah 80. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. kecarahan antara 7. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.5 % (62. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 . bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.276 ekor dari jumlah 13. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59.000 ekor) di Teluk Lombe. dan 77.5 0C. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. pada suhu 27.000 ekor dari jumlah 80.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. pulau Buton (Gambar 7 AB).

Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. diduga selain panas lokal. Warna cangkang tidak berubah. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). dkk. 148 . juga perubahan musiman kondisi perairan. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . Kurva kondisi perairan (A) dan.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6. Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) 150 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 mm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8).9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.6 mm/bulan. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.65 gr/bulan. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. 151 . Kurva kondis perairan (A) dan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.

Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.5 0C berubah menjadi 26. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana suhu air tercatat antara 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.2 0C. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Buton (Ket.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.7 0C menjadi 26. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 – 32 ppt. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang. Pada gambar ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB).5 0C dengan gradien suhu 1.5–26.

mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. 1992). mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. Pada gambar ini. 2001) dan antara 26. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong.63 0C (Hamzah dan Arfah. Januari dan Februari.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.03 – 26.25 m. Hamzah dan Sumadhiharga (2002).1 mm. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. mencapai ukuran 98.08 0C (Wenno. 1979). hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.7 mm/bulan.33 – 27. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 .64 gr/bulan. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.

Oktober dan November). Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.65 gr/bulan.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Lombok sebaliknya. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.55 mm/bulan.30 – 29 C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Lombok Barat. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7. yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. Sementara di Teluk Kodek. Sementara perairan Teluk Kodek.9 mm/bulan dan 1. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . (2005).7 mm/bulan dan 1.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori.5 – 26.

maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec.

G. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Buku 1. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Nontji. Dep. A. Pertanian Jakarta. Oktober dan November).5 % untuk di Teluk Lombe.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Ilahude dan A. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. S. 2002. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan K. M.5 – 26. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. Sumadhiharga. Sementara di Teluk Kodek. 1975.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.S. 1996. Birowo..82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Daftar Pustaka ASBUMI. skala usaha 58. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Slaby. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . DKP.) p .65-67 Ismail. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Jakarta p. sedimen dan biota. Kusumaningsih. 1995. Biologi dan ekologi) LIPI. Murtini. P. Sumpeno Putro. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). Andamari. 1997. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.2000.J. 8 p Dinas Perikanan . Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.s. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Oceanologi buku. Wisnu Permana. 2004.P.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. H. Venty Suryanti. Unaor. 15 p. Edit ( Brian Davy.17-26. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.d dan Riono.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. Keamanan Pangan di Indonesia. B. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . Ahmad Jauzi.M.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. Peranginangin. Puslitbang Oseanologi LIPI. 1997.2.123-128. 2005.F. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik.M. Storage and Processing of mussels. L. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. Panggabean.T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metode analisa air laut. 182p. Tepung Kerang hijau. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . Jakarta.P. 2004. R.3no 1 p 63-72 Murdinah.T. Penerbit UI.Poernomo. Ismail. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang.. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Darmono .1983. 2002.247-265. Hutagalung. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984.A). Jakarta p. Pemerintah Kabupaten Cirebon. 1980. Setia permana.H. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup.Kimia.G.M. P 337-343. Jagatraya. R. W dan R. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Ateng. G. Jakarta P 6-9. J. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar . W.. hal 165-167. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).F and Michall Grda.44-46 166 . Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.

ICLARM.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Manila.T. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . Kerja sama Deptan.JICA . 1989. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). Phillipines. Laporan penelitian teknologi perubahan. 63p 167 . 15 p Vakily. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. P 11-16.L) rebus selama pembekuan. J.M. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985.D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna.

keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Kata kunci : Pelecypoda. Pada kelompok avertebrata. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar.32 NTU. tebalan (Lingula unguis). Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. kandungan lemak dan minyak 13. Madura. avertebrata atau rumput laut. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. kerang glatik (Litorina melanostum). Hang Tuah Surabaya. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4.07.0.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. lorjuk 168 . salinitas 28 o/oo.32 ppm dan kekeruhan 13. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. suhu 27 o C.8 ppm. pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. pH air 8. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. Kabupaten Bangkalan. pH tanah 4. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. Pb sebesar 0. Perikanan Universitas.34 ppm. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur. Solen sp. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba).7 ppm. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk.

Karena pengaruh Jika dikeringkan. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. salinitas. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. dengan luas area 3190 ha. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. sampai muara sungai Dadapan. 12. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. bahan organik. harga lorjuk 169 . mencapai Rp. pH tanah.000 – Rp.6 X 31. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.000 per kg.6 cm (Soegianto. dilakukan pula analisa proksimat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. 180. 1994). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. kekeruhan.y) yang ada pada citra satelit. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya.5 km dari Pantai Ria Kenjeran.000 – Rp 200. Pada saat musim panen. terbentang sepanjang 28. Pada penggunaan keruk. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. Metode penelitian bersifat survai. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10.000 – Rp 8. pH air.000 per kg. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan.000 per kg. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007.

diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia.67 6.129 ha ini. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo. hasil penelitian Wulansari (2006). Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. Sebagai perbandingan.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.36 29. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. Madura mempunyai nilai 0.018 0.5698 mg/kg.90 4.70 0. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. Luas pantai kurang lebih 3. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 . tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. tertutupi.24 12. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas.18 28. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18.247 0. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. Kabupaten Bangkalan. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut. Tabel 1. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar.

Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. lorjuk bias didapatkan. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Bila kupang sangat melimpah. Pada daerah pantai ini. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. tetapi jumlahnya relatif sedikit. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. Kupang masih bisa ditemukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH tanah dasar rata-rata 4. Dalam jumlah besar. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24.8 ppm.

98 0. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.436 0.70 34. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.2 4.3 24.2 4. Universitas Diponegoro.00 0. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.60 33.90 31.000 4.3 13.91 30.00 0.850 0.1 14. 1984.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.8 13.852 0.00 0.22 0.724 0.589 0. 1980.72 35.0 13.000 St 1 29 28 8 4.4 3.567 0.B.053 0.3 4.2 25.99 0.000 St 3 29 27 8 4.42 32.069 0.063 0. St 3 30 27 8 4. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.084 0. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.6 24.000 St 1 30 27 8 4.062 0. New York.1 13.82 35. W.45 35. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.000 0.3 3.055 0. Dinas Pemantapan Pangan.5 24.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak. Distribusi dan Kelimpahan Molluska.3 25.000 April St 2 28 28 8 4.4 13.0 24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam. dan mampu bertoleransi pada pH rendah.737 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba).3 13. Invertebrate Zoology. Barnes.039 0. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.852 0.32 0. Daftar Pustaka Anggoro. Tabel 3. S.5 13.6 4.5 25. 2005.000 St 3 29 27 8 4.8 Juni St 2 30 28 8 4. Fourth Edition.6 25. 172 .72 34. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak. Semarang.D. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.6 24.00 4.027 0. R. Sounders.4 13.8 4.638 0.10 0.062 0.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta Sugianto. PT Penebar swadaya. New York. W. R. Vietnam. 1989. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Indonesia. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Avertebrata Air. N. 2002. Kariono. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. 1985. Surabaya. Prasetyo. Prasetyo dan H. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Surabaya Suwignyo. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). 2004. Surabaya Kupang Gambar 1. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. 2000. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Puslitbang Perikanan. N dan R. Wulansari. N dan A. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. S. Universitas Hang Tuah. Ekologi Kuantitatif. 2006. Institut Teknologi 10 Nopember . Sunoto 1999. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. 1994. Subani. A. Bogor Trisyani. Trisyani. Universitas Hang Tuah. C. October 19-30.J. Surabaya Trisyani. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Hanoi & Haiphong/Catba. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. W. Institut pertanian Bogor.

Lokasi stasiun 3 Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lorjuk yang terbenam 174 .

05 – 3. Teluk Jakarta.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. berkisar antara 1.3x103-173. pertanian.00-3.4x103 ind/m2. suhu. Indeks dominansi berkisar 0. dan Polychaeta. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. salinitas. Dalam lingkungan yang dinamis. TSS.20-0.00-0. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. kepadatan. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. 175 .00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. indeks keanekaragaman. BOD.05 dan 0. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Sri Turni Hartati. DO. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.34. kecepatan arus dan tekstur substrat. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.99 dan 0. kecerahan.020. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. Secara umum. Kata kunci : Makrozoobentos. struktur komunitas. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. kondisi perairan. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. Bivalva. perhubungan. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. ammonia. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. pembuangan sampah.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.70 dan 0. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.11-1.

dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. Kait di sebelah barat. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. kepadatan. dan jarak 20 km dari 176 . vertebrata. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. perikanan dan kependudukan. Pada perairan yang dinamis. perhubungan. Pogonophora dan lain-lain. dan terumbu karang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan dominansi). 1992). dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. keseragaman. Polychaeta. Crustacea. keanekaragaman. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. pertambangan. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. mudah diambil. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. dan sensitif terhadap polusi organik. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan.

177 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. salinitas.053 μm). alkohol 70%.00 μm).50 μm). oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD.053-0. dan Habe & Kosuge (1966). dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. ammonia. suhu. larutan rose bengal. dan pH dilakukan secara in situ. Setelah diawetkan. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. C dan D. dan pasir (0. B. A3. Abbot (1982). BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. kecerahan. substrat dasar. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. kecepatan arus. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber .50 1. hewan makrozoobentos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. A2. debu (0. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1.

000 = konversi dari cm2 menjadi m2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A5. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. dan C6 . C5. dan D6.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2).S Keterangan. C3. S = Jumlah genus. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. B4. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi.. B5. 10. dan A7 . ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i.3. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi. D4. B2. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1.. H’ = Indeks Shannon-Wiener. B6. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. C4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4. dan B7 . A6.. B3.2. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2.. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. D5. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas.

3219 Log S). = Indeks Keanekaragaman. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. Apabila indeks dominansi mendekati 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. E H' = Indeks Keseragaman. S = Jumlah taksa. Secara umum. Bila indeks keseragaman mendekati 1. D = Indeks Dominansi. ni = Jumlah individu spesies ke – i. S = Jumlah genus. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. Jika indeks dominansi mendekati 0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . N = Jumlah total individu spesies ke – i. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. 1971). maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Hmax = Log 2 S (3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.

C2.88 mg/l. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). 180 . MNLH No. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.22-30. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). Menurut Kep. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. B5. Secara umum.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).50-7.00-30.34-8.28ºC dan 29. 51 tahun 2004. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. A5. masing-masing berkisar antara 29. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. D3. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti.0 (stasiun B7).92ºC. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. dengan kisaran 1.50. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. B6.8 (stasiun A5) hingga 93.00 mg/l (stasiun C6).51 tahun 2004.96-4. D5. Secara keseluruhan. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24.00‰.30m (September 2005) dan 1.00 m (Juni 2006). MNLH No. 1999). namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. dan C6) hingga 17. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3.53-5.76-8. dan D6 (Juni 2006). Berdasarkan Kep. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5.06 mg/l. MNLH No.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. C4.0 mg/l (stasiun A3. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar.90 (stasiun C3) hingga 64. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.50-12. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. C5.00-34. A4.

29 m/s (stasiun A1). dan Polychaeta (26. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arthopoda.14%).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.541 (stasiun C2).34%).38 mg/l). Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. 2004). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Bivalva (32.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. Decapoda. dan Annelida). Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. liat berpasir. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. stasiun D5 liat berpasir. Decapoda.71%).63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. 1999). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.001-0. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar.45 m/s(stasiun A4). Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. 181 . B6. 7 kelas dan 61 genus. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. Arthopoda.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.79%). dan Annelida). Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.026 (stasiun B4) hingga 0.23%). B5. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. dan Polychaeta (24. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. 1999). Selain itu.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.00% (Gambar 2b). lempung liat berpasir dan berliat.59%).00% (Gambar 2a). Bivalva (26. C2. 5 kelas dan 55 genus.

30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005.000 spesies hidup dan 35. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.57% 1. 1999). dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.000 spesies fosil) (Barnes. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis.79% 32. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.23% 24. 182 .28% 1.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. Tuttitella. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Gambar 2.64% 39.64% Bivalva 26. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva.28% 1. b. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. Codakia sp.79% 35.14% Bivalva Gastropoda 3. Genus Donax sp. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.

Keseragaman (E). Secara umum. 1991). Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951).10% dan Juni 2006 sebesar 78. insang besar. Berdasarkan habitat hidupnya. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Menurut Fretter (1968).0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214.05.05 hingga 3. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Gastropoda. dan Polychaeta. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Muara Karang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4x103 ind/m2. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta.3x103-173. (September 2005 sebesar 85. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Keanekaragaman (H’). Organisme yang dominan aalah Bivalva. dan Dominansi (D). sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4).

. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .0 .34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.02 (stasiun D6) hingga 0. al. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil.11 (Stasiun A7) hingga 1. 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.08 . Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman.000 200. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi.20 (stasiun B5) hingga 0. Pengamatan bulan Juni 2006. Indeks dominansi (D).00 (stasiun B3). Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.000 100. et.000 50. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.000 Kepadatan (ind/m2) 150.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. 2004). dari kelas 184 .00 (stasiun B3) hingga 3. 0.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. 250. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.94 (stasiun A6). (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.00 (stasiun B3) hingga 0.

dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 0. Nilai indeks 185 . keseragam an (E).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6.00 Nilai Indeks 2.50 3. Indeks Keanekaragam an (H'). dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.50 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. keseragam an (E).00 3.00 0. Indeks keanekaragaman (H’). keseragaman (E).50 1. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan. Indeks keanekaragaman (H’). hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata. Indeks keanekaragam an (H').00 1.50 2. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat. keseragaman (E). sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp.50 3.50 2.00 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.00 2.50 1. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.

34. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. New York. Habe. S. 3. Academic Press.11-1.4x103 ind/m2. 3 rd Edition.Duta Inc. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. and Dance. Hoikusha Publishing Co Ltd. Tellina sp (Bivalva). V. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. Compendium of seashells. 1999. and R. S. A full colour guide to more than 4. 1978.05 dan 0. New York. Hughes. 1999.99 dan 0. Principles of ecotoxicology scope 12.02-0.P. K.20-0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. N. Symp.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. 410 pp. T. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.70 dan 0.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. G. Pengamatan bulan September 2005. Volume II. dan Polyvhaeta. Buku II. Codakia sp.. T. Japan. Indeks dominansi berkisar 0. Butler.3x103-173.200 of The world marine shells. Fretter.htm Barnes. An introduction to marine ecology.05 – 3. E. Shells of tropical pasific in colour. dan Tuttitella (Gastropoda). 186 .00-3. 1968.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and K. 2.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. physiology and ecology of molluscs. Studies in the structure. London. 1966. New York. R.go. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. 1982. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. 5. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta.P. Osaka. 4. C. 193 pp. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Daftar Pustaka Abbot. (Editor). John Willey and Sons. Blackwell Science Ltd.R.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. Higashiku. http://bplhd.00-0. Secara umum. Bivalva.jakarta. Kosuge.

H. 2001. CRC Press. Suwardi. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. B. 433 p. Marine biology: An ecologycal approach.. Kuo. dan Nurwiyanto. 1982. Wang & C. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro.V. 2004. 1978. Lee. Shallow water marine molluscs of north-west java. 1951. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. 51 / I / 2004. S. F. Ecologycal methodology.d Millero. Thurman. 1980. 46 h. P. 654 p. KLH No. 1971. Hamidjojo dan A. D. Rhe Asian Institute of Technology. E. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. Susmiati. USA Nybakken. 1999. K and Juwana. S. Bogor. A.D Roberts and S. 2 th Edition. R. In water pollution control in developing countries. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. 1992. J. Ongkosongo. Soemodihardjo. and M. L. J. New York. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. S. NY. 187 . 2004. Harper Collins Publishers. Fundamental of ecology. 1972. Odum. 4 Tahun 2004. S. Krebs. P. 415 p. Morris. Harperand Row Publisher. A field guide to the shell. Biologi laut. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. Chemical oseanography. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. Sohn. H. 551 p. Romimohtarto. Jakarta. Suprapto. 574 p. C. Herlisman. P. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. and H. LON-LIPI. C. W. Djambatan Jakarta. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. O. Men.. 3 th edition. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. W. Webber. 540 h. Houghton Mifflin Company. L. Harper Collins Publishers. USA. Fak. Boston. Bangkok: 233-238 p. Kep. Ilmu pengetahuan tentang biota laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991. New York. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Marine biology.

32 0.00 0.39 2.54 0.63 0.26 0.16 0.74 0.78 2.22 0.39 0.60 0.95 0.78 0.31 0.70 D 0.61 0.05 2. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.20 0.56 0.69 0.25 0. Indeks keanekaragaman (H’).84 0.55 2.55 0.70 1.85 0.94 D 0.93 0.00-3.81 0.73 0.73 0.42 1.34 0.67 0.33 0.05 E 0.93 0.63 0.47 2.59 0.39 0.07 0.60 0.40 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.57 0.20 0.49 0.47 0.18 1.16 0.62 0.25 1.16 0.24 2.11 0.13 3.58 0.91 1.78 2.92 2.17 0.05-3.41 0.93 0.29 1.24 0.08 2.59 0.00-0.72 0.63 0.82 3.48 2.02 0.79 0.94 0.27 0.37 0.50 0.00 188 .54 0.07 1.59 1.11-1.26 1.00 0.00 1.20 0. keseragaman (E).72 1.02-0.19 0.94 2.42 0.18 0.99 0.34 Jun-06 E 0.55 0.00 2.87 0.17 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.34 0.30 2.61 0.56 0.41 0.83 0.47 0.05 0.05 0.82 0.73 0.94 0.34 2.45 0.25 0.67 2.25 2.43 0.87 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.15 1.20 0.29 0.79 3.31 2.68 0.31 0.08 0.64 0.44 0.22 0.81 0.96 0.28 0.27 0.70 0.26 0.38 0.94 2.82 0.69 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.39 0.20-0.31 0.28 0.11 0.32 0.36 0.

5 31.70 7.20 29.13 29.00 33.83 2.8 52.00 29.05 0.65 7.50 3.57 7.00 34.50 9.50 2.28 30.00 12.05 0.00 3.08 2.14 0.1 41. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.35 24.03-0.96 1.05 0.65 93.00 31.1 32.68 3.12 0.00 33.32 0.10 7.36 7.53 7.08 0.30 16.62 7.18 3.50 4.5 42.96-4.48 7.47 7.85 41.20 2.00 DO (mg/L) 2.97 29.55 7.00 34.7 31.1 62.5 30.00 31.00 31.35 50 55.00 5.10 20.09 0.00 2.09 29.5 53.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.10 Ammonia (mg/L) 0.80 2.30 5.50 4.21 29.50 4.12 29.00 23.65 7.03 0.00 33.00 Kec.03 30.25 24. (m) 2.14 29.10 19.03 29.39 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.15 0.05 0.30 3.00-30.07 2.70 1.1 30.70 18.67 29.53 0.49 2.22 3.00 32.00 31.60 7.00 34.60 20.65 34.48 3.58 7.10 29.29 4.46 7.39 3.00 24.63 Kisaran 189 .20 2.47 0.30 8.22 3.70 4.45 7.63 0.04 29.50 3.10 15.53 0.00 33.53 7.48 3.50 3.70 17.57 7.78 2.80-93.09 3.00 5.09 29.20 1.00 33.04 0.18 0.65 29.00 29.90 14.5 41.10 29.9 2.06 pH 7.06 29.00 31.50 3.34-7.90 20.10 29.00 33.30 14.00 34.64 7.5 31.43 7.30 9.00 33.08 0.30 Suhu ( C) 29.5 26.06 0.39 7.05 33.50 7.90-25.13 0.8 34.71 0.00-34.06 29.50 14.92 3.00 33.28 o Salinitas (‰) 30.18 2.50-12.12 29.80 25.50 6.06 29.70 BOD (mg/L) 41.34 7.00 29.00 33.70 21.11 29.04 0.12 0. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.50 4.49 7.79 2.00 32.06 2.57 7.00 31.80 17.5 32.20 11.01 0.36 3.12 0.60 20.

42 29.00 5.75 2.50 32.95 7.90 14.08 8.92 7.00 4.20 2.67 3.50 32.26 4.50 33.50 25.50 2.05 8.13 8.91 3. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.90 64.50 32.00 4.90 7.10 7.08 8.00 33.60 48.50 3.00 37.98 7.30 2.00 32.05 7.89 5.01 8.42 29.40 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.80 22.80 38.70 5.00 33.70 16.53 4.00 3.76-8.46 29.60 19.90-64.90 29.50-7.20 25.93 7. (m) 4.80 4.76 8.00 32.50 24.60 2.05 8.30 20.50 3.12 8.10 8.02 4.00 34.96 5.20 16.50 4.00 Suhu ( C) 29.62 2.00 8.62 4.88 pH 8.92 o Salinitas (‰) 33.75 5.50 6.10 44.00 32.50 29.57 29.13 BOD (mg/L) 28.00 32.00 1. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.02 3.22 29.50 4.43 29.09 7.00 33.13 6.50 29.10 4.30 7.80 27. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.00 DO (mg/L) 3.60 32.00 34.98 8.52 29.00 8.0 190 .00 34.30 42.50 2.90 34.00 5.00 8.21 4.54 29.22-30.80 26.68 29.00 32.46 29.80 19.53 4.00 44.40 29.40 Kec.00 32.60 27.00 4.50 4.30 41.00 32.08 8.80-24.10 7.40 21.52 29.00 29.00 32.60 29.30 29.00 6.00 5.00 32.50 32.34 4.49 29.90 18.50 6.30 15.40 7.00 29.50 29.30 27.00 4.40 2.92 29.20 27.20 20.80 13.53 29.00 33.42 30.00-34.16 4.20 42.78 4.04 8.18 3. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.97 7.88 5.00 1.52 29.20 27.53-5.29 4.10 36.50 14.00 Amm (m 0.94 5.50 29.60 10.10 23.00 34.

Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. 2000 dan 2001). especially in zone II located in the mangrove forest. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. 2003). 2001). kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay.co. 2000 dan 2001. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. This species distributed as clumped. Highest density was found in zone II in February and November. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 .00 euro/kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Water quality was depended on rain fall. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. clumped. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis.

Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. Di Maluku. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. Lokasi penelitian 192 . Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. yaitu musim Barat dan Timur.

Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. sulfit. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. pH. PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. zona II bagian tengah hutan mangrove. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). 1988). Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. oksigen terlarut. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 .

yaitu 589. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. 194 . Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958). dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. Tabel 1. yaitu 24 hari.15 % 9. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove.63 % 83. Lebata dan Primavera 2001). Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Lebata (2000 dan 2001.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir.25 % 3. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi.67 % 5.42 % 9.3 mm dan Juli 559. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.60 % 73.95 % 16. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).27 % 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).5 mm. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51.

94 0.04 0.02 0.24 1.82 24.00 Salinitas (‰) 29.07 0.90 30.00 31.33 0.66 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.97 3.27 0.39 2. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.70 31.00 32.94 2.20 1. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.57 24.52 0.08 26.07 0.05 0.36 0. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.O pH (mg/l) 6.00 34.67 1.45 P-PO4 (mg/l) 0.86 1.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.00 6.90 N-NO3 (mg/l) 1.12 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2. Tabel 2.20 Suhu (oC) 27.27 0.15 0.79 5.00 N-NO3 (mg/l) 1.18 24.O pH (mg/l) 6.O pH (mg/l) 6.3 dan 31. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.45 1.37 2.74 5.32 0.20 1.53 0.00 SO3 (mg/l) 0.06 0.00 Salinitas (‰) 30.91 3.00 SO3 (mg/l) 0.02 0.34 1.6 dan 24 0 C) sangat rendah.56 0.62 5.17 0.12 0.50 1.06 26.25 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.00 6.10 P-PO4 (mg/l) 0.08 2.15 2.54 1.08 0.00 2.38 P-PO4 (mg/l) 0.68 0.98 3.37 N-NO3 (mg/l) 1.20 1.36 0.30 Salinitas (‰) 30.60 0.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.10 Zona III D.00 27.06 0.20 0.00 33.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25.30 Zona II D. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .50 6.00 SO3 (mg/l) 0.45 1.

Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Rataan nilai sulfit.56 dan 0. Untuk perairan alami. dan lamanya hari hujan. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.0.02 mg/l.55. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona. yaitu antara 0.54 mg/l).15 sampai 6.29 o/oo.005 . dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC).05 sampai 1 mg/l. Dilihat dari nilai DO yang didapat. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi.41 dan 1. masing-masing 7 hari dan 9 hari. maupun parameter lainnya seperti DO. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. Latale (2003) antara 27 o/oo . sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. kadar nitrat antara 0. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. baik itu pada saat surut maupun pasang. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina.2–1 mg/l.1 oC). pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei).31 o/oo.1 oC dan 31. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.

Lebata (2000 dan 2001).31 oC.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi. lama hari hujan yang banyak.5 0 -0. lama hari hujan sedikit. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.5 -1 -1 -0.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.5 -.5 -1. 197 .5 1 -. pH berkisar antara 5.sum bu 1 (71% ) --> -.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.15 6. DO antara 0.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35.25 ind/m2). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).05 – 1. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.5 -1 -1.5 -.31 o/oo.5 1 0. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam.55.sumbu 2 (13% ) --> 2 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.5 0 0.5 0 -0.2–1 mg/l dan sulfit 0. salinitas pada antara 27 o/oo .5 1. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 1 1. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26.

33 5. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula.33 22. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.00 Rataan zona 19.19 ind/m2. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Sebaran temporal kepadatan. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. 198 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance). kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya.41 5. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.40 4. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.05 9.75 35.00 18. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.30 Zona II 26.19 28.90 2. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya.00 31. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. salinitas.64 ind/m2. salinitas. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu.25 Zona III 18.48 5.10 6.

Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.00 16.12 54. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.36 14.00 19.06 49.00 25.50 24.43 50. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 35.70 29.23 51.78 43.10 19. Gambar 4.34 48.62 21.45 46. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).50 18. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.30 16.71 42.25 104.20 σ2 61. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.87 49.70 25.33 22.80 19.

7 gr sampai 78.2 gr dengan rataannya 3.8). Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6. (body weight).5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.8). kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.2 gr (SD ± 15. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.1 gr sampai 16.3134 (L = panjang dan W = berat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.9 mm (SD ± 8.1 gr sampai 97. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.95 mm.9658. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.3 mm (SD ± 6.8 gr dengan rataannya 20.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 .5 gr dan rataan bobot adalah 22.6 gr (SD ± 12.3 gr dengan kisaran antara 0.0002 L3.2). sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.3 gr sampai 97. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum. ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.9). dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.13. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.1 mm (SD ± 10. Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40.8).7).7 mm (SD ± 6.1). Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.3).8 gr (SD ± 2.

288 R2 = 0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123.1343 R = 0. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. (Gambar 6). Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.9657 n = 2692 Gambar 5.9327.0001 L3.15. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3.9294. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.00008 L 3. berlaku juga pada betinanya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).38.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0.9294 n = 1154 Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.0002x 2 3. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0.

Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. (Gambar 7). Saran 1. Kepadatan pada zona II (35. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. salinitas.3213 R2 = 0.9327 n = 1192 Gambar 7. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. 2. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Kesimpulan 1. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. salinitas. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . 4. dimana kepadatan selalu banyak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. 3.

11(42). J. Inc. M.W. 1975.K. 11331138. Suatu Pendekatan Ekologis.K.Tan and T. Journal of Shellfish Researh. K. 1958. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. A Primer on Methods and Computing. W. 2003. Ecological Methodology. M. and Primavera. 2001. A Willey Interscience Publ. University of Durham. Krebs. University of British Columbia. In P. Elsevier Science Ltd. 203 .S. Marine Pollution Bulletin. Gramedia. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.J.L.J.E. Statistical ecology.L.H. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988.A and J. mortalitas akibat alami dan penangkapan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I). 19:191-382. Harper. J.L. Animal diversity. Seong. P. Departemen of Zoology. 1988. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). 2000.L Ng. Lebata. 241-245.S. New York. Lebata.K. Murphy. B. Bull. Tan. 1989. H. New York.L. Morgani. 2001. Res. 2001 Gill Structure. T. Board Can. T. W. King’s College. Fish. 58 hal. larva serta juvenil.F Reynolds.J. 2003 (Eds). Lim. 337p Nybakken. Oxygen.J.H. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. Jakarta Ricker. Latale. M.Ng and N.C.Sivasothi. Anodontia edentula (Family Lucinidae). Ambon.K. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis.H.P.Sivasothi. K. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Lebata. Hugh. N.H. Singapore Science Centre. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). J. C.A.Tan. Ludwig. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi.D. Joh Willey and Sons. Daftar Pustaka Allen. 20(3):12731278. Biologi Laut.

despite the fact that such information is important for the management of marine resources. of Biotechnology and Molecular Genetics. However. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. conservation 204 . Faculty of Mathematics and Life Sciences. FB2-UFT. and the Philippines. genetic diversity. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. crocea. Therefore. and Kupang). Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. Jenderal Soedirman University. Dedi Soedharma4. The observed Φst-value of 0. Agus Nuryanto1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: giant clam. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. population structure. situated in a triangle between Sumatra. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. Komodo. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. T. Dedy Duryadi Solihin3. crocea shows a very strong genetic population structure. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. and (5) Biak (Western Pacific). Marc Kochzius2. According to the pronounced genetic differences. Germany 3 Department of Biology. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. Purwokerto Dept. New Guinea. hosts the world’s greatest diversity of marine species. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. University of Bremen. (2) Java Sea. (3) Makassar Strait (including northern Borneo).28 is very high compared to other studies on giant clams.

Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Niartiningsih. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. tempat cuci tangan dan perhiasan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Kata Kunci: kima. Yusuf PS. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Natsir Nessa dan S. M. Spermonde C2 205 . karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Australia dan Indonesia. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan.

Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Kata Kunci: sejarah. sejak adanya peradaban manusia. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. yaitu pada masa penjajahan Belanda. untuk ini kita perlu arif menyikapinya.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene.net. Sejak pertengahan abad ke 19.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. periode Cretaceous. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. kira-kira 130 juta tahun lalu. moluska 206 . alat ritual dan sebagainya. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Moluska telah digunakan sebagai makanan. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. fosil Moluska Indonesia mulai dicari.

Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Tegal. Pekalongan dan Weleri Kendal. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Pasuruan) (Unpbl.18 . Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Pemalang. kerang simping. kiri dan kanan yang sama besar.77. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Pekalongan. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. rata seperti pada P maximus. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. 1993). pipih. yang elastis dan terdiri dari protein. Pemalang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. sriping.data). 2002).13. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. 1993). sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Tegal.32 dan Kendal 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Tegal : 3. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance.74 dan Pekalongan : 2. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Weleri-Kendal. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. Pada pangkal 207 . Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya.

Untuk Patinopecten yessoensis. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya.Scotlandia. disusul oleh China dengan 32 %. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. 1984). Brieuc . Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. Penchaszadeh.al. Australia. 1991. seperti Chlamys opercularis. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Chili-Peruvia. 1996). lebih menyukai hidup pada dasar bersih.50 m. Di Bay of St. Sedangkan Chlamys opercularis. islandica. Norwegia. Spanyol. Zhang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pena. P maximus hidup pada kedalaman 20 m. P. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. 1991 . ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. Jepang. Amerika. Kanada 7 %. Lovatelli. fumatus dan Argopeten purpuratus. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya.25 m (Bull. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. 1982). A pleuronectes hidup di laut.Perancis. 1993). 1991. 1991). 1991. magellanicus. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. 1983). P maximus. pasir kasar. et. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . Jepang dan Thailand. sedangkan di Bay of Brest . P. et. Nugranad and Promchinda. Di 208 . tebuelca dan C. Pecten maximus. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. Dari segi produksi. misalnya di Kanada. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia.al. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. Amerika dengan 11 %. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Amerika Latin yaitu di Argentina. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. Venezuela. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. Perancis. C. 1996). 1983). yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. Kedalaman. 1989 . 1996 dan Thorarinsdottir. Argyll . Namun di Loch Creran.30 m (Mackie.

diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. 12. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan.5 ton/tahun. misalnya lampu hias. kabupaten Brebes. Menurut informasi nelayan.6 ton/th pada 1994. pigura foto. pembatas ruangan. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. Tegal. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. dan Kendal. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. dll. terutama di Jawa Tengah.3 ton/th pada 1997. yang memberikan rasa yang enak. Pemalang. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. Pekalongan.2 ton/th pada 1996 dan 10. pada tahun 1984 adalah 182. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam.

Moraga 1989 . 2002 dan Gimin. 1980. maximus dan C. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm.dkk. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. dkk. Mariani. Pada kondisi yang demikian. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. 1983). Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. P. dkk. 2004).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. 210 . yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1.

dkk (2004). Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. 1. Kendal No.74 dan Pekalongan : 2. diantaranya oleh Moraga (1984).18 . Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan.0731 3. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.1386 3.3773 3.8228 0. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad.3424 3.13.9664 0. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) .9728 0. 3.8895 0. Tegal : 3. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.32 dan Kendal 3. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. Mariani.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. 2. 211 .77. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. dkk. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1980).1386 Pekalongan r 0. Tabel. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. (2002) dan Gimin. Mei 2002. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.2812 r 0.

Pada P maximus. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. maximus melakukan pemijahan (Mason. 2000). 1984). proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi.13 dan 212 . Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. 1983). dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Tegal : 3. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. Pada A pleuronectes . allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3.18 . dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin.32 dan Kendal 3. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. otot aduktor. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. dimana nilai indeks gonad tinggi.1980). Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. terlihat nilai indeks ototnya menurun. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). dkk. variasi peningkatan berat otot aduktor.. Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan.

. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an.R.Jusup Suprijanto.F. The scallop an its fishery in England and Wales. 103: 339348. J. Menzel.74 dan Pekalongan : 2. State University of New York. Lovatelli. Pecten novaezelandiae Reeve. p.Griffiths.L. 256 p. S. World Fish Center Quarterly. Les coquillages. E Nash (Ed). The production of the scallop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). 1991. M. New Zealand scallops. In : World Animal Science. 1980.DEA. New York. Biol. K. Ir.77 3. Connor. 1989. Malouf. Polymesoda erosa (Solander. Biol. 2004. M. : p: 161-171.Perik. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. Lowestoft Gimin. Thinh and A.. 2002. 1991.). Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. (Ed) W. CRC Press. Exp Mar. Epp. A. Dinas Perikanan. Le Pennec. 1786) from Northern Australia.D.Mohan. Pickett and P. Ecol. G. G and M. Bivalves. 362 p. L. Laboratory leaflet No. The Mullusca. J. 2002 dan 2003.Ita Widowati. NAGA. Franklin. Bordas. Mar. C. R.D. G. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. V. Inc.V. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. 121: 113 – 136. . Inc. 51. In : Wilbur. Din. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. 351 – 418.TK I Jateng. 1988. L’oeil nature. 213 . Dr. Dance. Elsevier Science Publishers BV. 1993.Ir. 1984..M dkk (Eds. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Academic press. Mackie. Stony Brook.E. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. C : Production of aquatic animals. P. Paris. Volume 7 : Reproduction. Dorange. Daftar Pustaka Bull. 27(3&4): 32-35.. M. Bricelj and R. A.

(Abstract). The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae). J and K. Fishing News Books. Penchaszadeh. Jakarta. D. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. LON-LIPI. P. 8th Internat. 1989. 1996. Jawa Tengah. Pena.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Hidayat. 114 p Nugranad. Ecol. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1982. 2000.Piccari and ED.N. Mason. Moraga.D Ansell. Cherbourg-France. Pectinid fisheries In latin American. Departement of Primary Industries. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication .K. Shell morphology in Cerastoderma spp. Suprapto. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. Suprijanto dan D. Hylleberg. Widowati. These de doctorat de 3eme cycle. Queensland’s fisheries resources.S. Pectinid Workshop. Current condition and recent trens 1988-2000. Hylleberg. J & K Ayyakannu (Eds. S. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). J and K Promochinda. I. 8th Internat. 169: 57-75. 8th Internat. (Abstract). 82 : 483-490. 1993. Zhang. Roberts. Soemodihardjo dan W. Mariani. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Mestre and A. LE. Farias.. Kastoro.Brest. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. D. I. J. J. J. (ISSN 0853 – 7291). 172 p. (Abstract). 2002.Matthaeis. J. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. F. Mar. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Brisbane. Widowati. 144 p. 1996. U. East Spain In 1990. Majalah Ilmu Kelautan. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. Thorarinsdottir. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon.Jawa Tengah. 1983.S. Cherbourg-France. L. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. Ayyakannu (Eds. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. Widiastuti H. 1991.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . 16 (IV) : 180-183.A and A. Pectinid Workshop. GG. Pectinid Workshop. dan G. Exp. 1991. Cherbourg-France.Mar Biol Ass. UK.B. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Farnham. F. 1999. Williams. 16 : 365. J. Biol. 1991. Universite de Bretagne Occidentale. 2002. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . The rise of the bay scallop culture in China..

Australia. dan Korea selatan. yang lebih sehat. Afrika selatan. Retno Hartati. China. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Pertumbuhan. pakan buatan. pemijahan. Dinegara-negara lain seperti Jepang.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. 2004). 1996). Taiwan.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Pakan buatan. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. pemeliharaan larva dan pendederan. pakan buatan . dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. penyiapan pakan awal larva. pertumbuhan panjang cangkang. Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Kata kunci : Abalon. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gracilaria sp. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Namun demikian baik pertambahan berat. dan ada setiap saat. Selandia baru. 2001). 215 . Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. (Romimohtarto & Sri Juwana. tidak memerlukan tempat yang luas. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo.

Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. dan ada setiap saat. hijau dan merah. Menurut Sanghagraiwan (1993). contohnya alga merah Glacilaria sp.1991). Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal.Bandengan. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. yaitu pada bulan Oktober . selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. pakan buatan.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. yaitu alga coklat. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Berkah Laut . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. tidak memerlukan tempat yang luas. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. 1991). Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan.Desember 2005 di Hatchery UD. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. Jepara.

Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Adapun Gambar 1. lebar 2 m. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram.6 m dengan volume air 4800 L. dan T 30 cm. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . dan tinggi 0. L 30 cm. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. masing . Pengukuran panjang cangkang 218 . sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Gambar 3. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. 2003).00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . Sebelum pakan diberikan.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu.teruel et al. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon.

SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. (Cox.05 (sig > 219 . Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. 1996). SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. 1996). pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). a. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. Tahap petama adalah uji normalitas.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. 1996). Pertambahan berat abalon (W) (Cox. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). SGR (Spesific Growth Rate).

03%).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 ± 0.00 3.50 2. 5. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.50 Berat (gram ) 4. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.005 F Hitung 92. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.50 3.427 0.00 2. 220 .028 0. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.85 ± 0.00 4. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.605 P 0.854 0.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.882 KT 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.

Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak.00 1. merah-coklat dan sebagainya.50 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu. 1998). meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. 2004). pakan buatan. merah. Warna thallus beragam.50 1. maka mereka akan berkembang lebih cepat.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 .50 0. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. pirang. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan. contohnya alga merah Glacilaria sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. mulai dari warna hijau-coklat.00 SGR Berat (%) 2.00 0.50 3. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak.Pri.

Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).01(g). Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. ketersediaan pakan. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga.90 ± 0. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon.02 (g) dan 0. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 .12 (g) . 1982).45 ± 0. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. misalnya karbohidrat. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. misalnya ketersediaan pakan. kemudian menggunakan kedua tentakel. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu.20 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus.

karbohidrat. 1995). Abalon memiliki 223 . mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. 1983 dalam Knauer et al 1996). morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Menurut Mujiman (1992). Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). 1995). Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. 1996). 1991). vitamin. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. lemak. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. mineral dan air. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. Menurut Poore (1972). Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. 1992). keberadaan zat metabolit kimia dari alga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1990 dalam Sharifuddin. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. 2000). Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Bagi abalon.

khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. 224 .mata karena nilai energinya yang tinggi. dan 3. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia. 2003). Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak.40 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al.5% (Mercer et al. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.36 mm untuk pemberian pakan kombinasi.74 mm untuk pemberian pakan buatan. Uki and Watanabe. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . 1986.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. 1992). Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . 1996). PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 3. 2003). 1993).71 ± 0. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan.37±0. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak.

cangkang (m ) m 27.00 25.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 20. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.00 26.313 P 0. Tabel 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 23.337 F Hitung 0.211 2.00 28.00 21.00 P. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. 1995).231 KT 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp.105 0. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.020 2. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.00 24. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2). Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .00 22.

00 80.333 488.00 80. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. Tabel 3. Daftar Pustaka Aslan. Tabel 4. Myrna N Oseni M.00 70.00 ±10. 1999.317 226 .M. Aquaculture 178: p 117–126.400 P 0.556 F Hitung 1.00 90.889 KT 77. L. Bautista -Teruel.778 55. Budidaya Rumput Laut. Diet development and evaluation for juvenile abalone.67 ± 5.67 ± 5. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.00 80. 1998.00 70.77 Pakan buatan (%) 90.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian.556 333. 97 pp.00 86. pertumbuhan panjang cangkang. Millamena. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Yogyakarta. Haliotis asinina: protein energy levels.77 Kombinasi (%) 80.00 76.00 80.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah. db 2 6 8 JK 55. Kanisius. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.

Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. Aquaculture 134: 279-293.E. Freshwater Res. California Fish and Game. Landau. Baillie.S. 1994. 1962.P. Donlon. 1. Fleming. Reproduction. J.P. P.K. K. A. Penebar Swadaya. Reprod. Mercer. 1992. Canada. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. T. In: Hochachka. D’Abramo. Dunstan.P.W. E. J. 1996.. Metabolic Biochemistry.. Osney Mead. and West... fed on diatoms and a practical diet. and Donlon. McShane. and Haliotis discus hannai Ino: III. 1996.W. Marý´a Teresa Viana.B.. Z. E. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda).. C. Makanan Ikan. 190 hlm Poore G. Barrett. Mar. Carlos VasquezPela´ez. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Introduction to Aquaculture. M. Mercer. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management. Aquaculture 134: 65– 80. K. Fisherias Bulletin. Mujiman. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. IV. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.. Louis R. J. 1995. R. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra.D. Haliotis tuberculata L. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone.. 23: 75-88.. Abalone Farming. intake.Jorge Fernando Toro-Vazquez. Durazo-Beltra´n. (Eds. Ecology of New Zealand abalones.A.. A.: 367– 392. G. 1993. J. A. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens).. Moyes. 2003. Family Haliotidae. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. Aquaculture 132: 297-311. P.M. Freshwater Res 7:67–84 227 .J. Inc Corporation.C. Exercise metabolism of fish. Knauer. H. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. 1996. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. E. 1992. Cox.G. Britz. Haliotis midae. John Willey & Sons. 1991. Dev. D and Illanes. Mai. Mai. Jakarta. pp 181-184. Oxford. K. 4... NZ J Mar. 1995. 1973. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino.). 1996 Growth. Aquaculture 140: 75– 85. California Abalones. J. Hecht. 195 pp. Response of abalone to various levels of dietary lipid. Fleming. Growth rate of the Philippine abalone. Volkman. 46: 555-570. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996. 1995. T. T.. Invert. vol. Pp 118.. Aquaculture 140 : 115– 127. Mommsen. P. E. S. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. MT.H.1 – 8. Malaysia dan sebagian Sulawesi. tahun 1997 bersama H. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. dan A. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. juga secara terpisah Bp. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. 1977 dari Jawa.M.J.H. Aswan ST. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. juga A. Dijkstra ahli Pectinidae . dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Kemudian Bp. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. 1988 dari Aceh. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. H. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp.. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. • • Ibu Ir.3 mm) dipertelakan olehnya. 237 . LIPI – Cibinong). banyak siput hasil eksplorasi Dr. J. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. Sedangkan untuk siput darat. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Widiarsih Kastoro Msc. Ristiyanti M. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp.

chrysostoma (Swainson. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. 1791) dan C. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. Conus nobilis nobilis Linnaeus. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. chrysostoma sekitar Tengah. Conus gloriamaris Chemnitz. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 238 . Volutidae. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. dan C. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. 2. cymbiola (Gmelin. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. 1758. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. 1777. 1824).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.

1863) termasuk species sangat langka 2. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Mindanao. 1786). 1985. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. Sulu. Cymbiola mariaemma (Gray. 1858). 1863). setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Cymbiola aulica (Sowerby. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. holotypenya disimpan di Museum London. 1825). Davao. Filipina Selatan 5. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Filipina Selatan 239 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cymbiola mariaemma (Gray. antara lain: 3. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Lyria planicostata (Sowerby. 1979. hanya satu specimen yang pernah ada. 1826). PNG & Queensland. form vicdani. Filipina Selatan 8. Lyria habei Okutani. Australia 6. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. Filipina sampai New Caledonia 7. Conus excelsus Sowerby. Lyria mikoi Kosuge. Cymbiola kaupi (Dunker. 1903). Filipina Selatan 4. Mindanao. Cymbiola rutila (Broderip. Cymbiola imperialis (Lightfoot. dikenal dari Sulu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.

Teramachia dalli (Bartsch. 1907 7. 1903). 12. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Amoria dampiera (Weaver. Laut Sulu (Filipina). Cypraea (Lyncina) porteri Caté. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. 1927 11. Murex acanthostephes Watson. 1964 8. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. Filipina Selatan. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. 1883). 1832 9. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Murex spectabilis juga di Australia 5. Arafura 2. 1988. Filipina. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. 1883. 1864). kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Haustellum gallinago (Sowerby. 1966 4. Sabah – Malaysia 4. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. 1791 12. Cypraea (Annepone) mariae Schilder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. 1827 5. Flores. Papa New Guinea & New Caledonia 7. Lembata. Ponder & Vokes. 1942). 1942). Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. 1870 10. 1988. 1828 3. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 1841). Australia Barat Laut. Australia. 1836 13. 1960). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. kemungkinan ada di L. 1938 6. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Teramachia dupreyae Emerson. Filipina Selatan 11. 1791). 1985. Haustellum dentifer (Watson. Australia Barat & Utara 13. Muricidae 1. Palawan-Filipina. Laut Andaman dan 240 . Filipina sampai Taiwan. Teramachia smithi (Bartsch. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 2. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Filipina. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. 1988. Amaria jamrachi (Gray.

Konservasi dan Ekonomi”. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. standard pendataan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. Prof. bidang konservasi. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. 4. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. baik dalam bidang penelitian. khususnya manusia Indonesia. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. 1. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. sulit dipisahkan satu sama 241 . 3. 2. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya.

bisa juga lembaga pemerintah. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. sawah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. selokan. 242 . karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. bandara dan kantor pos. 1. 1804). Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. 2. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Disamping kerjasama dengan orang asing. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. 3. 2. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. 6. Penelitian pengolahan makanan dari moluska.

243 . Apex. 16: 3-20. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. D & J. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. 1993. K & H. A New Trivirostra Jousseaume. 424 pp. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. S. Fehse. 2002. Zool. 271: 57 pp. Dekker. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. Limpus. Dharma B. Visaya – Oct. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. 5 pls. figs Diljktra. Ir. No. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda). 2006:26-34. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae).. 14 figs.. 2004. 2006. Apex 8 (4): 139-143. Berita Solaris 10(3): 26-27. D. Dharma B. Germany. World Shells. P. kerang Placuna placenta (Linnaeus. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Entolilidae.. 8(4):139-143. 6 figs.. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Gloria Maris 40(6): 112-119. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1993. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra..H. Verh. Daftar Pusaka Bail. & A. 1884 from Taiwan and Indonesia.pl. 1845) from Timor Island. 1864). Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. XII. 2007. Malakazool. 32 (4/6): 59-64. 2 figs Fehse. Recent & Fossil Indonesia Shells. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Delianis Pringgenies. 12 figs. Msc. Schr. 104 figs. 1996. Grego. 2005. Effendy. VII. 1991. yang telah memberi kesempatan kepada saya. 3 figs. 1999. H. Dharma B.. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. Beiträge zur kenatais der Triviidae. 91 figs. Fraussen. ConchBooks. Indonesia. No.

W. Novapex 2 (4):145-148..M 2000. with the description of four new species. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae). Berita Solaris 7 (12): 17-20. Houart. Indonesia. Berita Solaris 4(3): 1. with description of ten new species (Gastropoda. 2000. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. 4 pls. F. Volute yang langka di Indonesia. 2004. 2005. Berita Solaris 4(4): 12-15. Malakozool. 2001.M &K. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. 1999.. 28 figs. 2001. Cypraeidae yang Langka. The Nautilus 114(1):1-13.J. J. Gloria Maris. 7 figs. 1999. (Mollusca: Gastropoda). Nakano. 6 figs. Description of a New Species of Chicoreus (s. Indonesia.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo).J.. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. Special volume Dr. Houart. Latip. 26 figs.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. & B. W.W. Novapex. Indonesia. 1. figs. 9 figs. 4 pls. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. Gittenberger. Chicoreus (Triplex) setionoi n. Latip. (Gastropoda. Lorenz. B. Monsecour. Maassen. 37 (56): 63-70. 2001. 1992. 1999. & Pulmonata). A. sp. Schr. 1999. W. Hadiprajitno. F. Kerang Conidae. Goud . 22:71-74. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Hoeksema 2001.Aswan & T. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 2 pls. Pacific Ocean. 10-14. G. R. 5 figs. Probobranchia. Bastaria.sp. 7 figs. Jacob van der Land 77-79. Two new species of Angaria. figs. with notes on co-occuring species.7-10. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp.. Muricidae) from Sumatra. 18: 15-20. Latip. W. Malakozool. Nov. Lorenz. Apex. 10 244 . Kittel 1996. Maassen. 2 (2): 31-36. W. Indian Ocean. R & Dharma. Berita Solaris 4(2): 1. figs. Basteria. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. 64:137-150. 48 figs. 60:171-176. Goud & E. 2001. J. 7 (1):27-30. Monsecour . T.. K & D.

1992. 20 figs. 2001. NG. Vermeulen. Indonesia. Mus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 68 figs. 13 figs. 245 . 1994. 1996. 1997. 51 figs. 64 pp. K.PA. R. M. 2002. A. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. 172: 295-323. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. 58 figs. Nat. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Vermeulen. Basteria 56: 77-81. 1993. Verhecken. 62: 517-535. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin.J.. 17. 1996. Nat. Biodiversiti Research in Sweden – past and present. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Natn. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. C. Figs. J. Moll. Mus. Inserto redazionale di World Shells n. Basteria 58: 75-191. Hist. Basteria 57: 369.J. Basteria 60: 87-137. 172: 321-355. Journ. 4 figs. Familia Muricidae. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Vilcens . 1990. New Species of Thais (Neogastropoda. Résultats des Campagnes Musorstom Vol.. Muricidae) from Singapore. Widyasatwaloka. Cibinong. Mém. Linnaeus’s Legacy. Voskuil. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. Mém. . Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. Indonesia (Gastropoda.. 2007. Basteria 56: 65-68. Sigurdsson. 1848). Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Stud. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 1997. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. 16. S & H.J. Vermeulen. & J. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Syoev. J. J. 1992. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. Sola . Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). Natn. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. Vermeulen.B. 16. J.J. 64 figs.S. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. 35 figs. Tan. 1996.E. Hist.J. Vermeulen. J. 5 figs. Sunberg. A.

Sulawesi. Peptidase leu gly gly2. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. Di Nusa Tengara Barat. Maluku dan Irian Jaya. heterosigositas. 246 . C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2).064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. 2003).052).1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. yaitu Bali. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Lombok dan lain-lain. polimorfik. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Jusup Suprijanto 1). Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12.038. Lab.550 ha di perairan P. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. kerang mutiara. Lombok dan Sumbawa. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. 2003). Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Gusti Ngurah Permana2). selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. Nusa Tenggara Timur. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tengara Barat.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak.

1994). sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). Sebagai contoh. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. yaitu phase planktonik dan bentik. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. polusi. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. 1992. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. maka sangat perlu 247 . Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . Monteforte dan Cariño 1992). Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). Di pemerintahan Meksiko. nasional maupun internasional.

Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. Setelah itu gel 248 . Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0.5 x 1. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. et. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. otot Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel.2 M MgCl2 dan 0. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. 1991. 1991). Krause.al.

000 1.950 1.233 0. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.414 0.031 0.200 0.776 0.000 1.100 0.138 0.967 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).000 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.431 0.438 0.000 0.155 0.000 1.000 1.000 1.667 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.107 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.000 1.000 1.000 0.000 1.375 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.138 0.000 1. polymorphisme genetik dan jarak genetik.lgg1 Pep. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm. Peptidase leu gly gly2.000 1.017 0.036 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 249 .000 Pop 2 0. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).000 1.100 0.050 0.000 1.000 0.857 0.700 0.000 1.188 0.000 1. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping. Tabel 1.086 0.862 0.969 0.000 1. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.000 0.000 0.017 1.

429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.048 (Permana 2001). Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. 1994)). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.056 0.100 0. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. Tabel 2. Akhirnya. Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan. arus permukaan.038 0. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. tingkat pertumbuhannya cepat.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Palumbi 1992). Van Syoc . Macaranas et al. 1984). atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 . bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. 1984). krustasea : 0.38 0.134 0.082 (Nevo et al. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. 1992 . secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990. Variasi genetik kerang simping.477 0.038. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.064 0..051 0.

...039 0.... Tallman dan Healey 1994). 251 .. Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima. masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali..|......052)... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus..| 0. Menurut Koehn et al.| 1 | 2 0...... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.... 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal......... barier salinitas dan barier temperatur.. menurut Koeh et......al.052 .....al.|... 0......... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.|.|..|..052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0..........|...... (1976) dan Koehn et.... Berdasarkan hasil penelitian.....052 A Gambar 2.039 0... yaitu : barier geographis.........PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.013 0.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk. Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara. ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan.026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0..013 0.. 1996....... dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik.. Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus....026 . Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi........

yaitu : barier geographis. Kesimpulan. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P.. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. 1971). Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. barier salinitas dan barier temperatur.al. (Stenzel. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. 2001). Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. 1971). dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. (1976) dan Koehn et. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). 252 . Koeh et. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. Pada hewan jenis kerang.al. Dimana pada kasus P.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. perbedaan temperatur dan barier geographis. Benzie dan Ballment 1994). Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik..

CFMRI Tuticorin. Berlin. In : Verdonk. Mexico. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. BL. Benzie JAH. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. India.id/news. 1991.NH. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Proc. Acad.Press. 1987. 253 . 346. “International Pearl Conference” Hawaï. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Van Den Biggelaar.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Tompa AS (Eds.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.038. pp :299-343. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. 2003. 145–156. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. http://www. 27-30 May. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. South Baja California.. 1983. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. 3. Budidaya mutiara belum maksimal.go. Peptidase leu gly gly2.052). New York. Trop. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. Training Manual 8. 127(2–3).): The Mollusca 3. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Volotina-Lobina D. Blanc. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0.Symp. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Bückle-Ramirez LF. Bayne. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. Ecol. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. (28 April 2006). Bordeaux. Baja California.lin. 2. Pusat Pelayanan Informatika. 33(2). Abst. .World. F and F. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. sesuai dengan surat Perjanjian No. Aquaculture. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. Mexico.asp?kode=130503MzYT0001. on Selction. Departemen Komunikasi dan Informatika. Morales-Guerrero E.JAM. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Bonhomme. Volume I. 13–14. Anonim.

10 – 11 Desember 2003. 254 .S. CNRS “Biologie des populations”. 15 hal. M. Coll. Kaplale. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. Hamzah. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sangkala & Roostam. 2003..B. 323–330. A. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Nat.

Shellfish Res. M. Mexico. 1991. 403–415.. Acanthurus triostegus. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . Avendano. Biol. Pante MJR. 113. Mar. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. Biol. Moraga. M. Bonhomme F (1996). J. Biol. 114–118. Galzin R. (Abstract). 30 : 2-32. 9: 103–117..Le Pennec. W Arnold. 103–110. 79 : 117-126. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. D. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 21(4). Monteforte M. Baja California Sur. 314–320. Pectinid Workshop. 121. Lewis RI. 8th Internat. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). Planes S. A... J. droebachiensis. Macaranas JM. Estud.. Pena. Biol. Tanguy and J. M. JB Mitton. Selection. Evolution.Oceanol. 2001. J. 44(2). 1991. R Milkman . Mar. Mexico. 7. TREE.1972. South Baja California. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. Nei. 283-292. 1976. Koehn RK. 16(1).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Genetic distance between population. Mar. M. American Naturalist 106. W Ambrosse Jr and S Sarkis. 20 : 51-60. IV. Cherbourg-France. Evol. AMBIO. Benzie JAH. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Saucedo P. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. DJ Innes and AJ Zera. Evolution. Ablan CA. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 117–126. JG Hall. Population gnetics of marine Pelecypods. 231–238.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. 255 . 1984. Krause. Rigaa A and D Sellos. Baron.

Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). 1970. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. 5–588. Slatkin. 1997. R. Sudjiharno. Japan. Biol. Aquat. 1. 256 .Kansas. Tallman RF. Homing. Geol. Compilation of Recipes. Winanto. C. Estimating levels of gene flow in natural populations. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. 338–346.B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. and Univ.. Sugama. Oysters. S. M.. 1971. Moore. Mar.. Fish. Biotechnol. H. Balai Budidaya Laut. Can. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Genetics 99 : 323-335. In. Dhoe. 3(6). Healey MC (1994). 3: Mollusca 6: 935-1224.B. Soc.Amer. 1981. Lampung. Stenzel. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw.R. Pagrus major. Sci. Kochi University. 1998. Gen. and Prasad. Thesis for the Degree of Master Of Science. Part. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. 4 : 279 – 321. Mol. Boichem.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology.4. K. J. 51. No.

reproduksi dan peredaran darah. Paris. 1818. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang.mujiono@lipi. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. yaitu hanya sebesar bola golf.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. 1929. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. mata. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. 1832 (Cephalopoda. e-mail : nova. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . yaitu organ mantel dan organ motorik. Tubuhnya relatif kecil. syaraf pusat. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. Telp: 021-8765056. 1797. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. Organ mantel mencakup kepala. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. sistem pencernaan.go. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. diantaranya adalah Octopoda Leach. berfungsi sebagai penggerak. Pusat Penelitian Biologi-LIPI.

2003. bahkan bagi manusia. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. 1998). kepala dan tentakel. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. 258 . maculosa Hoyle. ukurannya hanya sebesar bola golf. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Ujung hectocotylus berupa ligula. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. lunulata (greater blue-ringed octopus).5-2 kali panjang mantel (Day. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). 1954). dimana tidak terdapat sucker. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. 2006). Tentakel pendek. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. 2004). Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil.2000). Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Diameter cincin dapat mencapai 1. sekitar 1. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. Selain H. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. 1998). fasciata Hoyle. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Carpenter & Niem. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. 2001). dari coklat sampai abu-abu. 2007). ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. 1998).

31-4.48 6.66 7. lebar mantel 1.2-8 cm).3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.1. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.05-1.13 cm (6.025 cm.3.6 CEP0392 ♂ 5.82 8 3 Rata2 7. sisanya dengan ukuran lebih kecil.8 CEP057 ♀ 4.38 cm (1.94 7. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4 2.8 CEP277 ♂ 10.4-2.1 2.7 1.23 2.26 6.1 2. panjang mantel 2. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.9 cm).7 CEP122 ♀ 7. lebar mantel 1.56 cm.2 cm (6. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.67 4. Diameter cincin 0.87 cm (1.53 259 . atau sekitar 1.6 2. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.5 cm).3 CEP144 ♂ 7. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.5-7. R : tentakel bagian kanan. betina 6. betina 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1. 1998. Tabel 1. Rata-rata panjang mantel 1. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3.15 4. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.18 cm.9 cm).5 CEP154 ♀ 7. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. L : tentakel bagian kiri. tengah : tampak ventral. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.53 cm. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.5 cm. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.5 kali panjang mantel.7 2.26 cm.88 5.23 cm. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. 2003 dan Carpenter & Niem.2.

Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.9 2.2 2.1 3.36 3.7 2.47 1.5 2.4 2. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.2 5.9 3.8 2.2 2.1 1. H. Panjang tentakel berkisar 1. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .4 2.7 3.2 5 3.40 3.19 3.4 5.6 2.63 Keterangan : W : berat (gr).4 2.6 4.6 5 0.7 3. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.6 3 2. Saat diam. 2000). MR : keliling mantel.3 4. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil. R : tentakel kanan.4 4.2 3.8 1.9 3.4 3 1.3 4. MW : lebar mantel.00 0. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5. semuanya dalam cm.3 5.31 3.73 3.5 4. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.8 1.26 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 4.4 2.7 4.54 3.2 5. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.2 3.1 1.1 3. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal.9 0.56 4. Gambar 2. L : tentakel kiri.TL : panjang total.7 0. H. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.8 4. Saat diam.8 5 1.8 0.3 3.5 1.3 3 3.9 0. Pada bagian mantel terdapat pola garis.9 5. 1998.5 cm.14 4. bukan cincin.5 2 4.8 1.3 5. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.7 cm.6 3.17 2.2 2. Caldwell.8 0. H. Selain W (berat).7 3.9 4.8 0.7 4.500 di bawahnya.5 3.4 3. ML : panjang mantel.1 1.60 4.3 0.9 3.6 5.2 2.5 kali panjang mantel. (Foto: Mujiono. warna tubuhnya abu-abu terang.4 4.6 1.5-2. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.4 4.2 3.25 4.2 4. yang berwana biru (Carpenter & Niem. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. dengan perbandingan uang logam Rp. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.

L. 1954).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W.Nordsieck. Ambon dan Flores (Adam. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. bobot 7. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina.J. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. 14-16 buah pada tiap tentakel.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. Papua New Guinea. 1998. 23(3) : 8-18 261 . 1954. Brill. Daftar Pustaka Adam. 2000. 10 buah di bagian mata dan web. Pulau Ayer. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Ternate. Laut Seram. Pulau Gorong. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. Indonesia.23 cm. R. Teluk Sanana (Sulawesi). 2006). Cephalopoda 3E Partie : IV. Leiden. Maluku (CEP122). 2006). 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson.htm. Caldwell. Diakses 15 Juni 2007. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Kepulauan Seribu (CEP144. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. yaitu Labuan Pandan (Lombok). Anonim.cd/animals/octopus. Sepiella et Sepioteuthis. Jepang. Teluk Jakarta. Di Indonesia sendiri. Freshawater and Marine Aquarium Magazine.didyouknow. E. 2005). CEP154 dan CEP277). lunulata Quoy & Gaimard. 2007. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB.

Blue-ringed Octopus. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.si.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. http://www. Current Treatment Options in Neurology. K.R & Stommel. Update 4 Mei 2001.utmb. Current Classification of Recent Cephalopoda. 2001. http://www. J. C. 2005.users. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. crustaceans. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.pdf. 1998 (Eds). R. Day.H. Stevenson.E & Niem. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific.qm. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. V. 6 : 115-123 262 . 2006. Queensland Museum Learning.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.net. Volume 2. 2006.au/ je.W. holothurians and sharks.mnh. Diakses 15 Juni 2007. http://www.cfm?CephID=616. Update Juni 2006. M. 2004. Diakses 15 Juni 2007 Watters. Diakses 15 Juni 2007.cephbase. Rome. Fact Sheet.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Diakses 15 Juni 2007 Potter. 2003.bigpond.gov.edu/cephs/newclass.pdf. J. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution.edu/ spdb/mantlelength. D & Short. Update November 2006.qTD.weichtiere. E. Update 26 November 2003.st/bro/habitat. pages : 687-1396. Nordsieck.html.html. Cephalopods.

Kata Kunci: gastropoda. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). Pulungsari Fakultas Biologi. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Suhestri Suryaningsih dan A. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. vepertilionos berwarna coklat. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. nucleus berwarna putih sedangkan C. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Cassidula aurisfelis. pulmonata. Cassidula nuvleus dan C. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Apertura C. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. morfologi 263 . Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus.E. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir.

Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). dengan modus 4. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). Teluk Jakarta. agar sumberdaya kerang hijau (P. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. Dengan sifat hidupnya tersebut. berat berkisar antara 3. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al.4 gram. produksi. dan industri lainnya. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan.86-7. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. Sumberdaya kerang hijau (P. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi perairan Teluk Jakarta. viridis) 1. 264 . viridis).26-9.. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Kisaran panjang kerang hijau (P. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis)..32 cm.61 cm dengan modus 6. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi).427. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. 2003).7-48. Pengumpulan data meliputi. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. seperti rumah tangga.5 cm. Hasil penelitian bulan Mei 2006. Kerang hijau (P. sumberdaya. produksi kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. dengan nilai (b<3).0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Menurut Anonim dalam Ismail et al. viridis). Kisaran panjang 3.3 gram. pabrik.

yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. yaitu DO.. kedalaman. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. 2002). viridis) di perairan Teluk Jakarta. (2003)).3% abu.9% protein. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan.0 gram. berkembang dengan pesat. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. suhu. viridis) di Teluk Jakarta ini. lebar. 18. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. meliputi parameter fisika dan kimia air..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. dan kecepatan arus. 265 . Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40.5% lemak. 21. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi.8% air. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an.5% karbohidrat dan 4. pH. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. kecerahan. salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. walaupun penurunannya tidak drastis. dan tebal kerang hijau (P. lebar. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini.00 mm. Pengukuran panjang. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. 14. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. hasil produksi.

hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. hasil 266 . Gambar 1. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Benih kerang hijau (P. Ismail et al. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. dinamakan bagan kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary).. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P.

Data perkembangan produksi kerang hijau (P.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.92 107.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6.75 106. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg.900 kg (Andamari dan Ismail. 267 . viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat. 1983).67 106. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).00 Gambar 2.83 106.17 106. hasil panen kerang hijau (P. pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. 5. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.92 SKALA 1 : 50000 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.

(2003). sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Modus pada kisaran panjang 4. Menurut Ismail et al. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.15-3.34 cm. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan. Kisaran berat antara 3. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006.26-9.68-2.40 gram. lebar 1.61 cm. sedangkan pada bulan Oktober 2006.05-3. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. (1981). viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini.16-6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. Kisaran berat antara 0... viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. Apabila melebihi waktu tersebut. kerang hijau (P. diperoleh data kisaran panjang antara 3.30 gram. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.40 cm dan tebal 0. lebar 1.86-7. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan.14 cm.32 cm. Modus kisaran panjang 6. dan tebal 5.40-27.5 cm. 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P.0 cm. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. terhadap 150 sampel kerang hijau.70-48.0 cm.

dan tebal 1. Hasil pengukuran kerang hijau (P. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.2-2.1111 R2 = 0.0 0. dimana untuk kisaran panjang 4.5 7 7. cahaya.5 2 2. lebar 2.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.0 20. viridis) akhir-akhir ini.5 3 3. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. Untuk kisaran berat antara 4.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. salinitas.0 1. et al (2003).7 cm.7956 R2 = 0. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. umur dan ukuran.5 9 9.3303x2. viridis) diantaranya adalah musim.2-7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0 25. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 . 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0.0 15.0886x 2.6-24.0 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.0 gram.9 cm.5 4 4. suhu. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988). 1997).5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.0 0. 30.5 8 8.0 5.0 15.5 4 4.0 5. dengan nilai b<3.5 5 5. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.5 7 7.5 6 6.5 6 6. struktur populasi. makanan.0-3.0 10. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P. 4.0 3 3.5 5 5.7 cm. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.

00 0.95-3.00 0.00 0. Menurut Ismail et al. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH 6-8. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.90-3.60 Pasang 0.13 0.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.0-16.) Tabel 1. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan. Kondisi lingkungan yang kurang baik. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.05-7. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.55-33.10 Surut 0.80 19.90 0.30-11. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.5 Surut 0.36-8.03 mg/L.10-1.94 0. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P.50 30. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.50 30.02-7.75-3. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰. viridis).83 7.62-3. suhu 27-37°C.00-32. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.70-36.30-2. viridis) cenderung 270 .00-30.10 0.12 26..49-32.60 3. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.50 0. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.58-3.10-7.4690 mg/L. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar. (2002).92-33.37 7. disajikan pada Tabel 1.77-3.58-2.10-0.50 28.20-1. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P. viridis). viridis) itu sendiri.00-32.19 7.00 0. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0. kecerahan 3.0-7.90-3.00-30.86 7.8423-1. arus 0.40 0. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).98 2.60 26.92-33. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002).46 15.50 28.

Daftar Pustaka Andamari. Yogyakarta.. R dan W. Hartati. Jakarta. Ismail. M. 1981.T. Ancol Teluk Jakarta.T. Buletin Penelitian Perikanan. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. Jurnal Penelitian Perikanan Laut.3: (399-416) Effendie. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. 1988. viridis). Pustaka Nusatama. 2002. Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. 4 : (139-146) 271 .I. Hartati dan Murniyati. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria.S. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. No. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun.. 2003.W. Awwaluddin dan S. Kabupaten Tangerang. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. I. 1997.. S. E. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. Vol 1/No. W. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Vol 1 No. Biologi Perikanan.2 : (30-37) Wahyuni. Bull. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro.45 (83-102) Wahyuni. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. W. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pratiwi dan Wedjatmiko. Dari beberapa parameter kualitas air. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. 163p Ismail. I. S. 1993.

KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih.ac. E-mail: tati@sith.id 2 Jurusan Biologi .Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Kata kunci: potensi reproduksi.itb. Kampus Unpatti-Poka. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m).Fakultas MIPA . Ganesa. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat. Trochus niloticus 272 . Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2.Universitas Pattimura Jl. Ullath. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. E-mail: handy_epl@yahoo. Ouw.88tahun. Kotak Pos 95. Ir. pengetahuan tradisional. No 10 Bandung – 40132. Haria. 97233. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. mulai dari batas surut ke arah laut. Putuhena. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Itawaka dan Nolloth. M.

daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. genus Haliotis. Vibrio sp. diantaranya adalah abalon. tersebar di seluruh dunia. banyak di perairan dangkal dan berbatu. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. : abalon. erosi.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. tumbuhan. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. nekrosa pada bagian mantel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. dan nekrosa. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Abalon Haliotis varia. Haliotis discus discus. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. radang sendi. erosi. terdiri sekitar 70 spesies. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. 1980. Pertumbuhan abalon lambat sekali. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. 1991). 273 . bakteri. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. selain spesies Haliotis discus discus. mempunyai satu tutup. Falhi. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. Haliotis ovina. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood.

Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). (1994). jamur. erosi dan nekrosa pada otot kaki. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. erosi. Nagai et al. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Di Pusat Perikanan Laut Jepang.. dan nekrosis. erosi dan nekrosa. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Gambar 1. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. Induk abalone. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. 274 . Sebelum mati. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). 1998). seperti infeksi parasit. 1993.

mengeraskan atau material yang lunak. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. daerah lokasi infeksi bakteri. Dehidrasi . Sektioning . dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. jaringan dehidrasi. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. bloking. dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu.E. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. sebelum clearing. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . pencucian. Embeding dan bloking . bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. proses pewarnaan. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . dan Eosin-B-Aniline Blue. memberi konsistensi 275 . bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. Pengamatan mikroskop . bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. embeding. bentuk dan jenis bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. meliputi .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. sektioning. Clearing . pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. pewarnaan Wright dan Giemsa. Staining dan mounting .

Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Dari Tabel 1. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. dengan berpedoman kepada Holt et al. Agar” (MA). biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. Induk abalone. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. erosi. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. motil. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). gram negatif. 276 . Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA.

yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Pada Gambar 4. Tabel 1. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Terhadap bakteri Vibrio spp. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). berwarna kemerahan. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. koloni bakteri Vibrio spp. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp.

b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. pada jaringan otot kaki induk abalon. G = Hijau Gambar 4. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Arginin L .E. 278 . S = Peka. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L .Ornithin Hugh . Penumpukan bakteri Vibrio spp. Nt = Tidak diuji.Lysin L .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. F = Fermentatif.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. Y = Kuning. a = pembesaran 100x. a = pembesaran 100x.

pada jaringan otot kaki induk abalon. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al.. Pinctada maxima dan Eastern oyster. Nakatsugawa et al. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp.. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. 1983).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Pada penelitian sebelumnya. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Nakatsugawa & Momoyama. (Nakatsugawa. (2006) bahwa dari postlarva abalon. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster.. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Infeksi Vibrio sp. 2000). Momoyama et al. 279 .. Penumpukan bakteri Vibrio spp. 1999. Crassostrea virginia (Perkins. 1998). Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. 1996).. 1995. Haliotis spp. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. 1987). 1999.

Aquaculture Research. Z. Momoyama. 280 . R. 1998. Cai. J. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water.H.. Abalone farming. Numata and H. Nakatsugawa. Staley and S.. USA. (6):111128. Song. 1980.. Han. T. T. T.A. Falhi. Zhou.. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. 1994. R. in Western Australia. N. Nishimori. Daftar Pustaka Anonimous. and T. E. R. Lockwood. T. O. Williams & Wilkins. Okabe and K. Japan Marine Products Photo Material Association. Ninth Edition. T. 34(4):215216. Nakatsugawa. pp.. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages.A. Sulculus diversicolor supratexta.T.G. Li and J. Krieg. Muroga. Momoyama. T. Japan. Wakabayashi. Pass. Fish Pathology. Fish Pathology. Hasegawa.R. Nagai. Haliotis spp. T. 33(5):495-502. and K. Aquaculture (65):149-169. Nakatsugawa. Elston. Holt.. 1999. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. 1991. K. P. England. Sneath. Baltimore. 196p. and G. Mass mortalities of juvenile abalones. M. Mannion. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jepang. 2000. 1987. caused by amyotrophia. 225p. Nishizawa and K. 1999. 1995. D. Journal Fish Disease. H. 33(3):147-148. Dybdahl. Pinctada maxima (Jameson). Fish Pathology. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. J. Williams.. 1983. Fishing News Books. (37):1222-1226. 2006. 34(1):7-14. Fish Pathology. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Fish Pathology. 35(1):11-14. and M. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. Nakatsugawa.. Bergey’s manual of determinative bacteriology.M.T. Fish Pathology. Haliotis rufescens Swainson. Fisheries in Japan abalone and oyster. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone.A. C. 30(4):283-284. Muroga. Nakatsugawa. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke).S. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus.

F. Shell disease in the gold lip pearl oyster. T. Living Resources (9):159-168.. 1993.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Departement of Fisheries. 32p. Singhagraiwan. 1996.O. Aquat. Ministry of Agriculture and Cooperative. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. 281 . Seed production and culture of a tropical abalone. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Pinctada maxima and the Eastern oyster. Haliotis asinina Linne.Doi. Crassostrea virginica. Bangkok. and M.

penyayatan dengan mikrotom. NTB. embedding. Di negara-negara maju seperti Jepang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. juga meningkatkan devisa negara.116. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. NTT. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial.711 kg atau senilai US $ 4. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. dan penyediaan lapangan kerja. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Bali. Kata kunci : kerang mutiara. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo.00 (Anonimous. 282 . terakhir diamati dibawah mikroskop. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. 2007). Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi.164. parasit. Maluku dan Papua. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. Sulawesi. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. Bali.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Jawa Barat. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh.

Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. 1987. Jepang dan Korea Selatan. 1996).. dan Perkinsus olseni. Jepang. Marteilioides chungmuensis. Crassostrea gigas. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam.. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. diantaranya dari Australia. Sebetulnya. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. 1988. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. 283 . dan Perkinsus sp. dan Jepang. (Humphrey et al. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Mikrocytos roughleyi. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Haplosporidium sp.. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. Cina. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Marteilia sp.. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. Selandia Baru. Marteilia lengehi. Bonamia sp. Marteilioides branchialis.. yaitu. 1996). Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. Marteilia sydney. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Perkins.

Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. meliputi . jaringan sebelum proses pewarnaan. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. embeding. sektioning dan perlekatan 284 . Pinctada maxima. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. Gambar 1. bloking.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. No 1. Juvenil kerang mutiara. clearing. 2. 3. 5. pencucian. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. 4. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. dehidrasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. fiksasi.

mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. Cara kerja fiksasi adalah . Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. dicover. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dan diamati di bawah mikroskop. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. diberi bioleit. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. 285 . ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). mengawetkan bentuk yang sebenarnya.

banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. dan 4. 3. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. b & c = 200x. Cardium lamarcki. Protothaca staminea. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. berakhir di saluran usus. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. pada kerang clam.. sub order Eimerioria). Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Parasit Gregarine sp. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. 2004) 286 . Saxicava rugosa. Tellina spp. Nuttalia obscurata. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). d = 400x). Gambar 2.

analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. c & d = 400x). biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. 1997). Hasil pengamatan. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. Parasit Rickettsia. 287 . berbentuk hexagonal. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. b = 200x. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. 2000). Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. distribusi dalam jaringan. Infeksi parasit Rickettsia. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. 1994). Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster.like organism. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3.like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. Rickettsia-like organism. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. 1993). Australia (Norton et al. Crassostrea virginica. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster.. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. dan Gambar 4. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan.. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Pada moluska jenis clam dan oyster. Parasit Ancistrocoma spp. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). pada organ stomach juvenil kerang mutiara. 2002). Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. Pinctada maxima di Torres Strait. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. dan Ancistrocoma spp. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. dan Ostrea edulis. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Crassostrea gigas. 288 .. b = 400x). 1993). serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. Saccostrea glomerata (Kleeman et al.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. H. 381 ha 298 . Academic Press. Boon. Jakarta. A. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.crustaforum. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. E. M and C. Huisman. www. 1991. N. 1964. Phsiology of Mollusca . and J. New York.com Zonneveld. E. Younge.. M. K.

suvenir. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. Semarang Email: ambariyanto@telkom. makanan laut (seafood). KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. Namun dilain pihak. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. 1987. 1988). Kata kunci: kima. dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. baik sebagai hewan akuarium.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. FPK-Universitas Diponegoro. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. bahan bangunan. budidaya. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Pasaribu.

1994. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . penimbunan lahan kosong dsb. Junio dkk.125 individu/m2. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. 1994).. Klumpp dan Griffiths. Ambariyanto dkk.001 – 0.. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk.. 1977. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. Villanoy dkk. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. 1992. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1988. 1991). 1980. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1992. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. Klumpp dan Lucas. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. 1989. Tisdell dkk. Pearson. 2000). Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. 1989.

2007 tidak dipublikasikan). Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. 1999). sedangkan di One Tree Island. Anak Krakatau. maxima. squamosa.16 – 0. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. Sebuku) sebesar 0. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. 1988). Hipippus hipoppus dan H.02 dan 0. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. Rakata. 0. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. Australia dilaporkan sebesar 0.06 dan 0. Sedangkan spesies besar seperti T. North Tuamotu.17 individu/m2 (Ambariyanto. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama.06 individu/m2 di pulau Pepaya.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. 2000). T.04 individu/m2.14 individu /m2 (Richard.1 individu/m2 (Ramli. didorong oleh kebutuhan 301 .4 individu/ m2 (Sims dan Howard. di Takapoto Lagoon.06 dan 0.07. T. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. 1998). antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing.2 – 5. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. Semak Daun. Karang Congkak) sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 individu/m2 (Hadi. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0. 1996). Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. Sebagai contoh. Nudi Retreat.017 individu/m2. 1981). misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0.03 individu/m2. derasa. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan.

dan 6 ) Faktor lain. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. Perron dkk. 1985). yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. 1992. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson.. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. (Norton dkk. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. Dustan dkk.. 1977. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto.. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 1993). hermit crab (Dardanus deformis).. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. 1988. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. Aeromonas sp. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. 5) Anthropogenic. 1992b. 1976. restoking dan usaha budidaya. Heslinga dkk. 1988). 1989). Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). Perkinsus sp. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. 1992). Taniera. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. 1988. Juino dkk. 3) Predasi. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. 2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Braley. 1993). Sutton dan Garrick. 2002). 1984. 2) Penyakit dan parasit. kebutuhan eksport (Govan dkk.. 4) Faktor lingkungan.. 1988). dsb. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 .

Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. arisan. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. dan sebagainya. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. rapat RT. Dalam perkembangannya. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. leaflet. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. termasuk pengambilan kima di alam. Dalam sistem pengelolaan terpadu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. dari banyak kasus di Indonesia. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka.

Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. 2001). maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Fiji. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. Teknik budidaya. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Palau. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. 1984. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Lucas dkk. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. 304 . Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. 1989. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Ambariyanto 1995). Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. khususnya dari aspek ekonomis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. 2. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara.

dan usaha budidaya. penegakan hukum dan peraturan. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. 305 . kearifan tradisional. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. restoking.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi.

Sci. Brown. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). p: 230. H. Indonesia. 267 p. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. Canberra. S. 306 . G. Lucas. Hadi. Melbourne. J.H. (1984). Australian Marine Sciences Conference. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Karimunjawa. Tridacnid clam stock on Helen Reef. p: 54-57.S.9. 9. 4th-7th July 1993. J. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. In: Copland. Mar. Aquaculture and Fisheries Management. M. Ramli. Rev. University of Melbourne. Ambariyanto.. ACIAR Monograph No. ACIAR Monograph No.. p: 144. F. Orak. R. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. A. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan.D. In: Copland. Dustan. 42(2): 8-15. PhD Thesis. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Braley. J. Jameson. Hadi. Giant clam resource investigations in Solomon islands. Oktober 2000. (1992). (eds). Nichols. Western Caroline Islands. J. ACIAR Monograph No.. Perron. I. Tridacnidae) in Palau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Aquaculture 39: 197-215. Hirschberger.A. (eds)... 15.V. FPK-UNDIP Semarang. 45 hal. Laporan PKL. (2000). H. (1976). Bali. Bali.W. 1: 25-39.W. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam.D.. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat.R.. Giant Clams in Asia and the Pacific. (1993). (2000). J. Palau. Pac. Braley. P. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck.J. IARDJ. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Muskanofola.E. Giant Clams in Asia and the Pacific. O. Abstract. Tafea. Lucas. (1988). (1980). S. S. (1985). The University of Sydney. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Heslinga.. Canberra. Denpasar. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef.. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mass culture of giant clams (F. Ambariyanto (2002). (1988). INFO IV (2): 99-106. Sydney Australia. Norton. W. Fish. Tridacna maxima. Govan. The condition of giant clams natural population in Indonesia. R. A.C. 30(3): 219233. Crabtree. J. J. Yusup. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials.S.

S. Klumpp.. Mar. I. Norton. J.W. Griffiths. Semarang.. J. Heslinga. The gastropod Cymatium muricinum. Aquaculture.S. (1992). 183: 503-506. Bayne. Aquaculture. 80: 45-61. Shepherd. Mar. Ser. Proc..O.S. (1991). Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. E. Nautilus 105(3): 92-103. 107: 147-156. Skripsi. Journal Molluscan Studies. Skripsi.D. (1998). J. Vol..). 155: 105-122.A. Klumpp. Perron..M . Prog. Int.D. 48: 211-221. W. ACIAR Monograph No. Nash.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Gomez.. In. Lucas. Sulawesi Selatan. Bull. a predator on juvenile tridacnid clams. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. The zooxanthellal tubular system in the giant clam. (1989). 88 hal. (2001). Status of giant clams in Indonesia. (1994).J. 36: 8-13.D..A.B.). Semarang.P. W. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. Prog. Nugroho. I. (eds). Ledua. 4th.H.K. J. J. Klumpp.. C. C. Long. (1977). Braley. dan Ambariyanto. Coral Reef Symp.. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. (1999). (1985). Tridacna tevoroa Lucas. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. Copland. Ecol. Biol.. (1981). Ecol.L. Ecol. (1988). R. Exp. M. 115: 103-115. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Irian Jaya.2. Menez. 307 ..S. F. D. 49 hal.. J. FPK-UNDIP. Australian Fisheries. Hawkins.S.S. (1992). (1989). Status of giant clam resources of the Philippine. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.9 p: 44-46. W. FPK-UNDIP. Biol.L. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. B.W.M.A. E. 55: 431-440. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. B. L.P. Fagolimul. p:637-641.. Richard. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. (1994). derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis.. D. A.. Crawford.. Braley. Lucas. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Fitt. Tridacna gigas (L.A. ar. Pearson. R. Lucas.R. E.G. Pranowo. Impact of foreign vessels poaching giant clams.W.J. G. Pasaribu. Ser. G. DW. H.. J. C. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). R. Ramli. M. Villanoy. Giant Clams in Asia and the Pacific. Lucas. J.E.

Yusuf.. Submitted to IJMS.W. A. Org. (1987). K.L. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. P. Lucas. 16: 47-53. Lucas. (1989). Menez. Taniera...S. G. (eds). ACIAR Proceeding No. (eds). Sya’rani.T..A.C. N. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. (eds).. Shang. L. Leung. H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. p:4748 Tisdell. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Villanoy. (1994). 1988. (1993). Status of giant clams in Kiribati.. C. Howard. 29: 59-64. Publ. T. Y. (1988). L. ACIAR Monograph no. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Waugh. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan.S. Giant Clams in Asia and the Pacific. p: 100-104. 306 p. Diss. Ambariyanto (2007). In: Campbell. Garrick. Tisdell. Sutton D. In: Copland. aqua. C. Economics of fishery management in the Pacific region.W. J.. Kepulauan Seribu dan Manado.A. ACIAR Monograph No. Menz. 7: 1-5. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Spec. Philippines.. Bacterial diseases of cultured giant clams. ACIAR Monograph 25. J.C.. Juinio. 9 Canberra. R. Coral Reefs. Giant Clams in sia and the Pacific. Tridacna gigas larvae. 26. p: 34-40. N. 308 . . J. 9. Biotrop. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. (1988). C.R. (1988). In: Copland. J.

1996).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staphylococcus aureus. 1996 dalam Cahyono. termasuk bakteri simbion. fraksi gabungan aktif.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. UNPAD Bandung 2 Jur. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. pertanian. 1995). dan industri (Achmad. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Ilmu Kelautan. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu.

Proses ekstraksi. 1994). Staphylococcus aureus. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. 1998). Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Jepara. antibakteri. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. dan atau antiplasmodium (Sudiro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik.. 2005). dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Awur. antijamur. sedangkan 310 . antivirus. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini.. 1999). mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Sementara itu. fraksinasi. antioksidan. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. bakteri uji Bacillus sp. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al.

Staphylococcus aureus. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. 5 μg/mL. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp.al.al. (2002). Setelah 2 (dua) hari. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL.. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. 2002). Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 .

Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Methanol berturut-turut (4 : 1). Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. dan (1 : 1). Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. (3 : 1). Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. (2 : 1). Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT.

Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. 313 . Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.

y) Fraksi Aktif (FC-X.y) Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Staphylococcus aureus.04) mm. 315 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.04) mm. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.25 ± 0. Vibrio harveyi. (Tabel 1 ).93 ± 0. 5 μg/mL.84 gram ekstrak kasar kloroform. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. dan 10 μg/mL. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8.

05 0.63 8.51 6.46 6.83 Methanol 6.93 8.48 Methanol 8.03 0.31 1 8.30 8.30 8.67 10 6.68 8.73 8.47 Methanol 6.43 5 8.04 0.23 8.53 8.61 6.04 0.68 ± 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.07 0.53 8.53 8.77 8.69 8.60 6.53 8.03 0.39 6.43 8.47 8.04 0.48 6.48 8.43 8.50 10 8.30 8.37 6.48 6.05 0.83 8.37 E. sedangkan diameter 316 .47 8.07 0.33 8.39 8.53 8.71 6.41 6.43 1 8.77 8.37 8.87 6.97 10 6.37 6.79 6.73 5 8.46 8. aureus 8.47 8.48 8.50 10 8.54 8.87 8.34 Methanol 8.44 6.53 10 6.33 8.50 8.40 8.40 6.43 6.43 8.06 0.53 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.06 0.43 8.57 8.63 8.27 1 V.03 0.50 8.07 0.40 8.93 6.07 0.42 8.00 0.57 1 S.47 8. aureus 8.35 8.00 0.03 Sementara itu.07 0.50 6.04 0.63 8.03 0.53 5 8.03 0.67 1 S. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.37 1 E.67 8.42 Methanol 1 8.70 8.46 6. coli 8.53 8.87 8.46 6.72 Methanol 8.07 0.67 8.07) mm.57 sp 10 8.33 8. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.90 8.00 0.40 8.27 8.53 5 sp 8. coli 5 8.25 8.77 5 8. harveyi 8.02 0.04 0.07 0. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.33 8.33 8.43 8.07 0.02 0.40 ISD 0.53 8.75 6.77 8.70 8.48 8.63 Methanol 6.53 8.43 8. harveyi 8.73 8.90 10 6.37 5 8.04 0.46 8.67 6.67 8.03 0.71 Methanol 8.47 48 jam Bacillus 5 8.29 8.39 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33 8.53 8.77 10 6.33 8.36 6.07 0.66 8.07 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.23 1 V.

04) mm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 8.coli Gambar 3.2 6.35 ± 0. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.7 7.2 6.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.harveyi 10 Bacillus sp E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.aureus V.aureus V. Adapun untuk lebih jelasnya. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .H.2 7.2 7.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.harveyi 10 E.H.coli Gambar 2.7 8.7 6.7 7.7 6. (m m ) 8. (m m ) 8.

2 12.2 13.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.8 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 69. (3 : 1). 3 : 1.1 13. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. (2 : 1). 2 : 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.

Staphylococcus aureus. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.43 9.37 9.02 0.97 9.45 8.57 (2) 8.02 0.77 9.23 8.52 9.72 9.47 9.2 mg.46 8.53 9.47 9.57 9.37 9.57 9.53 8.50 6.05 0.53 9.57 9. Vibrio harveyi.47 8.48 6.49 8. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.17 0.39 9.10 0. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.40 6.50 Ratarata 8.37 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.55 0.27 9.67 9.03 0.07 8.11 0.13 9. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.16 8.57 (3) 8.00 0.87 9.04 ISD 319 .37 9. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.08 9.54 9.37 9.17 8.47 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.57 9.39 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.43 9.07 0.53 9.08 0.8 mg.53 6.13 9.09 0.37 9.

66 8.02 0.31 8.70 8.01 8.70 8.37 9.24 0.98 8.03 0.70 8.43 8.50 6.37 8.07 0.59 6.05 0.20 0.83 9.47 8.08 8.37 9.97 8.07 8.63 8.36 8.27 9.51 8.54 8.44 8.47 9.33 8.09 0.33 9.77 9.07 9.40 9.47 7.23 6.12 0.80 8.35 8.49 7.63 6.00 8.02 0.34 8.43 9.43 6.44 8.27 9.03 320 .02 0.02 0.30 9.23 8.04 0.08 0.87 9.50 9.60 6.13 8.29 9.57 6.05 0.00 0.36 8.42 9.37 8.63 8.03 0.57 6.37 6.53 8.00 9.43 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.47 8.63 8.37 8.47 8.21 9.43 8.05 0.27 9.37 9.37 9.67 8.67 8.45 8.23 6.60 8.04 0.27 9.37 8.27 9.37 8.03 8.23 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.37 9.63 6.47 8.61 8.34 9.37 9.43 9.46 7.77 9.37 6. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.57 6.97 8.43 6.49 7. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.51 8.53 8. harveyi FC-1 FC-2 9.33 6.04 0.27 6.03 0.17 9.93 8.02 0.36 8. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.77 8.21 0.52 8.45 6.27 9.60 6.08 0.23 9.05 0.14 0.10 8.54 8.27 9.44 8.77 8.50 8.32 6.19 0.93 9.03 0.10 0.43 8.57 8.67 8.02 0.04 0.12 0.43 9.00 8.10 6.33 8.47 8.78 8.40 8.63 8.06 0.57 8.34 8.

36 8.35 8.03 0.03) mm.06 0.53 8.31 8.40 8.60 8.32 0.37 8.37 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .32 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.49 8.37 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.04) mm.23 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. Adapun untuk lebih jelasnya.37 8.53 6.00 0.43 8.33 8.40 8.02 0.34 8.52 6.30 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.63 8.08 0.63 8.46 6.05) mm.37 8.57 ± 0.37 8.53 6.47 8.53 8.44 8. Sementara itu.37 8.08 0.37 8.63 8.98 ± 0.62 8.51 ± 0.03 0.53 8.53 6.53 8.43 6.32 ± 0.02 0.49 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.09 0.37 8.54 8.34 8.53 8.47 8.50 6.00 0.10) mm.47 8.32 8.43 6.08 0.

Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.coli Gambar 5. (m m ) 9.7 Diam e te r Z.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.H.aureus V.aureus V.7 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9. (m m ) 9.harveyi E. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .2 7.2 6.H.2 7.2 6.7 6.7 Diam e te r Z .7 8.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.harveyi E.coli Gambar 4.2 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.7 6.7 7.2 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 7.

6 2.6 mg. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).2 0. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3. 3 : 1. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.1 3.2) Berat (mg) 3.3) 16-20 (FC-3.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. (3 : 1).2) yaitu 3. 323 . selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1).1) (FC-3. 2 : 1. (2 : 1).

aureus FC-3.21 10.02 0.41 7.3 (1) Bacillus sp 8.3 FC-3.02 0.35 8.1 FC-3.02 0. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.11 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3. Vibrio harveyi.24 10.40 7.1 FC-3.38 7.29 11.02 0.4 Methanol S.79 8.21 (3) 8.20 Ratarata (mm) 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.31 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.02 0.41 8.02 0.74 8.08 8.43 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.34 8.29 8.11 6.14 8.02 ISD 324 .2 FC-3.34 8.37 8.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.2 FC-3.25 10.11 8.22 0. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.35 8.13 6.02 0.62 6.29 11.03 0.19 10.77 8.62 6.23 10.42 7.59 6.03 0.21 10.02 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.39 8.27 11.64 6.11 8.13 8.30 11.11 6.13 8.4 Methanol V.3 FC-3.19 10.31 8.09 6.02 0.18 10.13 8. Staphylococcus aureus.1 FC-3.41 8.2 FC-3. harveyi FC-3.8 mg.77 8.

26 11.10 6.88 6.18 7.03 0.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02 0.26 10.97 6.62 6.23 10.40 8.01 0.4 Methanol E.36 7.27 11.33 8.97 6.40 7.18 8.4 Methanol V.58 6.29 8.02 0.99 6.91 6.07 8.03 0.31 8.10 6.02 0.21 8.07 0.4 Methanol 7.24 8.02 0.31 8.27 7.04 0.32 7.34 8.03 0.75 8.87 6.30 7.2 FC-3.23 7.1 FC-3.02 0.41 8.25 10.07 0.08 6.29 7.4 Methanol S.1 FC-3.32 8.09 8.30 8.12 8.39 7.89 6.95 6.17 10.1 FC-3.28 8.21 10.03 0.02 0.37 8.28 8.02 0.20 7.31 7.4 Methanol E. coli FC-3. coli FC-3.33 8.2 FC-3.32 8.31 8.20 8.98 6.60 6.33 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.31 7.3 FC-3.31 7.2 FC-3.02 0.27 10.32 7.03 0.18 10.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .96 6.09 8.02 0.20 10.3 FC-3.01 0.76 8.36 8.29 8.30 7.20 7.90 6. harveyi FC-3.17 10.03 0.30 0.3 FC-3.28 8.27 11.03 0.12 8.40 7.02 0.19 8.89 6.3 FC-3.61 6.29 11.20 10.25 10.2 FC-3.24 10.24 10.24 10.09 8.2 FC-3.02 0.18 8.22 10.30 8.27 8.01 0.31 8.85 6.33 8.72 8.1 FC-3.22 8.97 6.77 8.99 6.12 6.11 8.3 FC-3.1 FC-3.30 8.02 0.29 7.11 8. aureus FC-3.90 6.39 8.21 10.17 8.02 0.

sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .01) mm.2 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol. Adapun untuk lebih jelasnya.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.11 ± 0.28 ± 0.41 ± 0.2 6. (mm) 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 Fraksi Uji FC-3.1 FC-3. Sementara itu.4 E.3 V.02) mm.2 7.02) mm.60 ± 0.aureus Gambar 6.coli S. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.harveyi FC-3.2 10.2 Methanol Bacillus sp FC-3.H.02) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.

327 . fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 10.2 8.harveyi FC-3. (m m ) S. Sterritt dan Lester.4).2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. 1988). Metabolit sekunder bakteri.aureus Gambar 7.coli Diam e te r Z .2 Methanol Bacillus sp FC-3. secara khusus untuk genus Photobacterium. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991).2 6. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri. 1981. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.2 Fraksi Uji FC-3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1 FC-3.2 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.3 V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk komponen antibiotik.4 E. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 9.H.

84 gram. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. Menurut Sammes (1978). Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Pada penilitian ini. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. (1995). Menurut Samways (1981). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Sementara itu. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Menurut Pavia et al. Adapun pada penelitian ini. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. dalam proses separasi. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar.al. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. untuk proses ekstraksi supernatan.

Menurut Wattimena et. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. (1991). maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus.al. dan Escherichia coli. (1991). yang diwakili oleh Vibrio harveyi. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat.al. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik..al. 1996). Bakteri uji jenis gram positif. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Pelczar et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya.al. Menurut Wattimena et. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak.

Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.al. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. FC-2 dan FC-1.2 mg. (3 : 1). Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). 1983). sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. keton. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5.7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. (2 : 1). Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. FC-6. ester. (1995).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). dan (1 : 1). asam dan senyawa amine. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . sebagai absorben. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).8 mg. alkohol.(Gambar 4 dan 5). FC-4. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. Menurut Pavia et.57 ± 0. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.

1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Ekstrak FC-3.2) (3.. dan (1 : 1). Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 mg.8 mg.al. 1996).1 mg dan 2. (2 : 1).. (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Prescott et.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.al. fraksi gabungan ke-1 (FC-3.1991.6 mg. Wattimena et.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3.x). berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.2 331 .2) yaitu 3. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).al. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.. Sementara itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1993.

Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.x) juga bersifat bakteriostatik. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya.11 ± 0. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.3.1 dan FC-3. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al. Kesimpulan 1. Wattimena et. FC-3. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &). Staphylococcus aureus.al. 1996). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.1993.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya...1991.4. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi.al. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7).. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Prescott et. FC-3. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Vibrio 332 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.02) mm.

. 1991.T. Prentice-Hall International Inc. London. Hydrobiologia.S. Murray. A. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. 2. 1998. Seattle. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.. Gramedia. 524 hlm. S. 874 pp. Salemba Medika. and Adam. U.. E. 1995. 143 pp. and Madigan.. Pisacane.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.P..G. Yogyakarta Bonang. R. and Morse. Boyd. 2003. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. E. Bullough. dan Koeswardono. G.D. Mc Millan & Co Ltd. G. USA. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. K. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. Bradley. Jakarta. Granmo. Yogyakarta Anonim. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik.A. 1958. B. Zhong Jiang. and Hitchens. 2. E. Matz. Brock. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. Daftar Pustaka Achmad.A. 333 . PT. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. A. Breed. Brooks.M.S.D..G. 1982. Burgess. Biology of Microorganisms.R. S. 18 : 135 – 170. J. 199 hlm. Amstrong. D. Practical Invertebrate Anatomy. Second Edition. May.. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi.S.F. Saran 1. Liming Yan. Butel. 1948. Untuk melengkapi informasi yang telah ada.. S.S. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. 1999. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. Taylor & Francis Ltd. Biofouling. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jakarta. Volume 19. W. T. J. 1991.G. London. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. M. T. University of Washington..

London. Is. D. 2005. 47 hlm. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). dan Malik. A.W. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. J. E. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. 21 : 253-256 Egidius. Senin 6 Juni 2005 Hering. Kelautan. M. Harian Kompas.. 1983.K. W. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. 1987. and Lazaro. 1987.E. 1978. 2005. P.E. Luminescent in Cephalopods and Fish. Bandung Helianti. USA Harborne. 1986. J. Semarang. University of The Philippines. Chatib. Dahuri. and Paul. Marine Science Institute. Phuket Marine Biological Center Special Publication. 1996. 21: 40-45 Egidius. G. Aquaculture (Review).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test. 2000. 1977. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Penerbit Djambatan. Caraan. hlm 39-50 Concepcion. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Jakarta. Era Baru Bioteknologi. PT Raja Grafindo Persada. Potensi Memakmurkan Rakyat.B.. U. K. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. 52 pp. Journal Fish Desease.J. 1987. Analisis Mikrobiologi Pangan. Hydrobiologia. and Andersen. Penerbit ITB. J.W.P. Edisi Pertama. V. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Farkas.S. Symposia of The Zoological Society. Dwidjoseputro. 1994. Aquaculture. 1984. 1989. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. D. 24 : 81-88 Fenical. Biological Assays for Screening of Marine Samples. G. PWS Publisher. S. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. Universitas Indonesia. Harian Kompas. Senin 20 Juni 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono.Y. Patterson and Murugan. R. Jakarta. 127 hlm. J. 38 : 127-159 334 . 1994. Edward. 27 : 1528 Fardiaz.J. S. dan Lia. Metagenomik. E. 214 hlm. Jakarta.

1992. Science Fisheries. Philadelphia. I. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J.B.G.J.. hlm 39-51 Nybakken.R. L (Ed. H.co. Laut Nusantara.K. Yogyakarta.L.M.W.). Review of Medical Microbiology. A.D. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. Chan.. USA Pitogo. G. Lightner. B. Biosynthesis of Natural Product. Faris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.A.. A.G. PT Rajagrafindo Persada. I. A. 1983. 1997. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. K. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. 26 : 87-91 Lay. E. K. 1990. Lange Medical Publication. 45 : 1401-1403 Nontji. Cambridge University Press. B. 168 hlm. W. A. and Maddock. Krovacek. Tigbuan Pelczar.J.cakrawala. English Language Book Society and Mc Millan.E. Aquaculture. 34 : 56-67 Katzung. Textbook of Zoology : Invertebrate. Melnick. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. 952 pp 335 . EGC Publisher. 211 pp. M. P. dan Kreig.). Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. G.S. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. P.D.A. dan Ngili. 1987. A. E.L. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. Phylum Mollusca in Marshall. E. Whitefield. Microbiology : Concept and Aplication.. Japan. A. CRC Handbook of Mariculture. Mariam. and Adelberg. 1972. (Ed. 1086 hlm. R. Saunders College Publishing. D. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. dan Mintarjo.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. California. Lampman. 1984. England. J. www. Microbial Disease Agent : Bacteria. 1987. C. PT Pustaka Utama Gramedia. Mc Very. J. 1994.. Jakarta. 2004.S.C. J. Florida. 1989. pp 245-264 Hiscok. 1993. 1989. London Jawestz. Jakarta Papilaya. 8 : 71-80 Mochizuki. 1981. M. Penerbit Djambatan.L. 1979. Graw Hill Inc. CRC Press. Mc. Analisis Mikroba di Laboratorium. 1 : 289-298 Manitto.id/iptek. Kriz.P.. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum.J. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. 1993. Jakarta. Kanisius. Cetakan kedua. and Engel. Ellis Harwood Ltd.W. D. Light and Life in The Sea. W. 1995. Y.V. Campbell. Vol. Farmakologi Dasar dan Klinik. and Mansson.. and Williams.

D. E & F.M.J. H.1969. Sudiro.J.. and Lester. John Wiley & Sons Inc. John Wiley & Sons. Y. 1994. WCB. 1999. 1981. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. S. Third Edition. and Nauen. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. Sterritt. Shide. and Hashimoto. and Sherr.. and Klein. Holt. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. M. Pekanbaru. Rinehart and Winston Inc. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. (Ed. T. 2004. 1985.M. Robert.M. pp 44-63 Roper. 2002. Cephalopods of The World. V. and Jorgensen. J.. Bangalore.L. C. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839.T.). Puslitbang Oseanologi LIPI. 123 hlm. 15-18 September 1998. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. IPB. Jakarta.E. 542 pp. 10 : 1-6 Samways. R. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. (Ed. dan Juwana. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut.. Jakarta. 527 hlm Rukyani.A. B. 4 : 305-309 Reinheimer. 326 hlm. I. 1988. G. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. LIPI. pp 277 Romimohtarto. Acta Zoologica. et al. Third Edition. Brown Publisher. Noguchi. 2000. Biological Control of Pest and Weeds. Bogor.. LIPI. K. 278 pp. New York. D Hwang. 1994. D. Mc Millan India Ltd. New York. Volume 3. 336 . K. FAO Fisheries. Spon Ltd. India Sherr.P.).M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Hapsara.. Pringgenies. 1998. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. A. Jakarta. D. Romimohtarto. J. J. S. Puslitbang Perikanan. 1999. D. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. USA. Microbiology. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya.E. Simidu. M. 308 pp. BALITKANWAR. dan Suhardjono. 1984. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. 1987. Microbial Ecology of The Oceans. FAO Special Catalouge.N. R. 944 pp Prijono. Applied and Environment Microbiology. C. 1996. Aquatic Microbiology. Harley. L. D.N. 1999. Sweeney. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. Prosiding Seminar VI Ekosistem.F. C.. E.

H.. BBPBAP. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya.. dan Wheeler.A. 1988. A. Matsae. J. A. Practice of Thin Layer Chromatography. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. A. Jakarta. Mariam.. Second Edition. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. BPAP. Jakarta Suriawiria. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach....F. Tauchstone. A. W. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia.R. Sugiarso. M. 17 : 846-849 Taslihan. 1993. Sasoki.E. 29 hlm. John Wiley & Sons Inc. M. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). Soemardji. 1994. S. Narum. Edisi Kedua. Gadjah Mada University Press. Biological Pharmacy.. U. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. Jepara. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Penerbit Erlangga. A. 1987.A. M. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. J. 168 hlm.A. Uchisawa.. 1991. INFIS Manual No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. Sukandar. 1983. R. Jakarta Takaya. A.F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Setiadi. 43. Volk. E. New York.C. and Ishida. Wibowo. Wattimena. Direktorat Jenderal Perikanan. A. 28 : 25-30 Sunaryanto. 341 hlm. Bandung Suryabrata. dan Pudjiatno. J. PT Raja Grafindo Persada.. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. Penyakit Udang. Nelly. Jepara. 405 pp. Y. Edisi Kedua. W. Widianto.Y. Ikan dan Udang di Air Payau.R. 2003. A. and Dobbins. Metodologi Penelitian. Yogyakarta. Okuzaki. F. Jepara Taslihan. C. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. B. 1989. BPAP. 2003.. H. Vibriosis pada Udang Windu. Penerbit Alumni. 2001. 1992. 1994..

net. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Gondol P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang bulu (Anadara indica). Semua jenis kerang- 338 . 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Anadara nodifera). dan kerang hijau (Perna viridis).). pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. kerang bulu (Anadara indica. Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. susur bundar (Trochus niloticus). Di P. siput. swalayan. kerang darah (Anadara granosa). di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Kata kunci: kerang. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas.).O. simping (Amusium spp.Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. batu laga (Turbo marmoratus). Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium).

Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Kastoro (1975). meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Fatuchri et al (1975). Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Sudradjat. Di samping tiram. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 .). kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Balai Litbang Sumberdaya Laut. IDRC (International Development Reseach Canada).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. pasar ikan Kedonganan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Cephalopoda. dan otot simping (adductor scallop). Polyplacophora. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini.1988). Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar.17 dan 21 Juni 2007. Bivalvia. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. Scaphopoda. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . daging kerang bulu. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

5 . kerang tahu.11 5-7 4-5 gram (Rp. Kerang tahu 6. scalop. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali).) 2360 Amusyum spp. Kakul Gambar 1. Kerang bulu 4. kerang bulu. Anadara spp Anadara spp. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata.0 (5 gram/ind) 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. DagingTiram 2. Tapes spp. Kerang darah 5. Kerang hijau 8. kerang hijau. 341 . Tiara Grosir. Daging tiram. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Polymesoda sp ??? Terebralia sp. kerang darah. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. Kul nenek 9. Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. Kerang bulat 7.. Scallop 3. kerang bulat.2 ǿ 1.10 10 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 – 2. Pila spp.

7000. Harga per 100 gr (Rp. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi).000 10. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus. Tabel 2.000 2. Pharella spp. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium.8000.000 3.) 20. bakar. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang.200 – 5. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.200 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.30. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.. plecing kangkung. diolah Rebus. rebus.per kg.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp..000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anadara granosa Tellina spp. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. 342 . sambal dan buah iris.000.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St.600 / kg 375.000 / kg 115. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.) Kondisi 343 .000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .000 / buah 12.) 12. Jenis kekerangan impor dari Amerika. Tabel 3.000 / buah 136. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.000/ kg 143. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3.000 / buah 12.000 / buah 13. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.000 / kg 121. Kerang panjang.000 / buah 10.

Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 .200/buah 518. cermin dan banyak pula yang lain.900 / kg 309.200 / kg 378. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. asbak.000 / kg 16.800 / kg 68. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. Nusa Dua.200 / kg 457. Nusa Dua. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. Tanah Lot. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.gelang. Tanah Lot. kalung. kap lampu.

).2. triton trompet (Charonia tritonis). abalone. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. nautilus berongga (Nautilus pompilius). Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Tridacna spp. gonggong dan lain sebagainya..per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah.000. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. kima (Tridacna spp. Turbo marmoratus. cangkang kerang darah. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta. Nautilus pompilius. batu laga (Turbo marmoratus). Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . Charonia tritonis. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Trochus niloticus. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). susu bundar (Trochus niloticus). simping. Gambar 4.

ikat pinggang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 . sesak nafas. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sandal. Gambar 5. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. kap lampu dan lain sebagainya. keracunan bahkan kematian. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Di P. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji). Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989).

Jurnal Pen. Pari dan Teluk Banten. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. FAO Corporate Document Repositorly. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Penelitian No. Kastoro. Ismail. 1983. LPP 2/75 – PL. Bandar Lampung. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Ketut Suwirya MS. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. 28 October – 1 November 1985. Dalam Seafarming workshop report. S. Di Kepulauan Riau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ancol Teluk Jakarta. 43 – 53. A. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. 1974. Dr. dan B.103 348 . 24 hal.E. Ir. 26: Balitkanlut. Shumway. 111 hal Fatuchri. W. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. Perikanan Laut N0. Mauk-Tangerang. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. 1988. Ibu Wida. 1990. Subagjo. Jakarta. W. E.B.Teguh yang telah membantu editing. DAFTAR PUSTAKA Andamari. Kastoro. 45 Th 1988 Hal. 1979. Ismail. in relation with its possibility for culture. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. Danakusumah. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. R dan W. Jakarta. 057/75. M. W. Pemijahan tiram C. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. Lap. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. and Wasilun. A. Kabupaten Subang. 76 – 101 Ismail. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. 1975. 1985. W. 1 Maret 1974. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture.. 1975. 83 – 102 Sudradjad. Oseanologi di Indonesia 5. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai.

B. 312 – 330 Quayle. Advances in World Aquaculture. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. D. WAS and IDRC. 349 . I. and G. Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. 293 pp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Surabaya. 1983. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. Kongres Biologi VI. 1989. Vol. S. Newkirk.

KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Faunus sp.630 Ha. rawa. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Dari hasil survey di danau Sentani. sungai. ancaman. Bellamya sp. yang terdapat pada daerah in-let. degradasi. Thiara sp. Luas Danau sekitar 9. Pomacea canaliculata. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. lebar antara 0. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Bellamya sp. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. 350 .Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. kemampuan dispersal. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan.Biologi . Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. Pilsbryoconcha exilis. potensi sumberdaya hayati danau. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. terletak pada ketinggian 75 m dpl. pemanfaatan. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari.8 m. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Pilsbryoconcha exilis. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Kata kunci: Danau Sentani.5 km.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. serta Faunus sp. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. Pomacea canaliculata. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26.

rawa. Sementara itu. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. dan pengembangan ilmu pengetahuan. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). Danau Rawa Pening.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. sebagai pusat penelitian.000 ha. introduksi spesies asing. Danau Sentarum. Selanjutnya. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. sungai. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. pencemaran. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Danau Maninjau. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). eksploitasi sumber daya. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Danau Limboto. penurunan permukaan air danau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. Danau Singkarak. Selain air hujan. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. dan Danau Tondano. eutrofikasi. Danau Tempe. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. yang berareal 245. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska.

Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. potensi sumberdaya hayati danau. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. 1991. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. meliputi data primer dan data sekunder. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. dan kondisi danau saat ini. Sulastri et al. Lukman et al. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. 1996. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. distribusi dan tipe habitat. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air.

penambangan. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka).6 . untuk mempermudah pengamatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani.8. Bellamya sp. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi.3. Myriophyllum brasiliense. Ceratophylum demorsom. oksigen terlarut 2. dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. hidrila (Hydrilla verticillata). 5. Pomacea canaliculata. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak.3 . adalah 45 .6-4. pH 6. Bellamya sp. Namun disisi lain. Vellisneria americana. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian.7. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. lamun (Potomogeton malainus).8-7. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. 2. penebangan hutan. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. 6 kondisi pH adalah 6. pembukaan lahan. Pengamatan pada stasiun 4. 3. Pilsbryoconcha exilis.2 mg/l.65 cm dengan rata-rata 55 cm. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun.2 mg/l 353 . disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. Faunus sp.8.8 mg/l rata-rata 4. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. oksigen terlarut 3. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops.

3. Hasil 354 . keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air.250 cm dengan rata-rata 195.) masyarakat sentani menyebutnya Pele. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai . Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya.8. suhu rata-rata 27. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. Potomogeton malainus. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).7. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.9 mg/l.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. Ceratophylum demorsom. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.8 mg/l rata-rata 4. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp.8.) pada kedalaman 0 sampai 0. 6. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.9 mg/l. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). oksigen terlarut 3. 5. pH adalah 6.65 cm dengan rata-rata 55 cm. 3 di daerah kampung Harapan. suhu rata-rata 27.8-7.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. Myriophyllum brasiliense.6 . pH 6. sedangkan pada stasiun 4. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. Myriophyllum brasiliense. lamun (Potomogeton malainus).5OC hampir sama pada setiap stasiun. kecerahan 123 .5-29. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.25 cm.6-4. hidrila (Hydrilla verticillata).5 m.5-29.3 . Vellisneria americana.2 mg/l. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. hidrila (Hydrilla verticillata). Pengamatan pada stasiun 4.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas.2.250 cm dengan rata-rata 195. kondisi danau kecerahan adalah 45 . Kondisi dasar pada stasiun 1. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5OC hampir sama pada setiap stasiun. sementara Faunus sp. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. 2. oksigen terlarut 2.5.25 cm.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. kecerahan 123 . kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.

Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). ignobilis Forskal). 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). restoran. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dan 7 jenis ikan introduksi. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. Bara (C. Lutjanus sp. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Megalops cyprinoides Broussonet. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. dan 4) berdasarkan parameter fisik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pencucian mobil. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. 2) jumlah E. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 . Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). transportasi danau dan lain–lain.

Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Pilsbryoconcha exilis. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Eichornia crassipes 356 . hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. Faunus sp. Bellamya sp. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Bellamya sp. Pomacea canaliculata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pilsbryoconcha exilis. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

Pomacea canaliculata. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Oleh sebab itu. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. dan eksploitasi yang berlebihan. Bellamya sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelompok Pomacea canaliculata. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Faunus sp. Pilsbryoconcha exilis. antara lain: Thiara sp. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat.

27-38 FAO. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Mollusca From Fresh and Brackish Waters.1956.9. Karmawa. 1996. Jayapura. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. S. Efendi H.G. Tanjung. Inland Fisheries Development in Irian. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.. Daftar Pustaka Badjoeri M. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. Yogyakarta. 2004. K. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. B. Tuharea.. M.4.. R. 359 . 1991. Effendi. Kailola.C. Pangkali. Kanisius.. dan Lukman. 2004. Wakum. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Amsterdam. 2004.. L. Mandosir. Haryani G.. J. 2003. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. Lukman dan Gunawan. Zoological Museum. Mansur. Yayasan Dewi Sri. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. J. Silva. D. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. 41 pp. Yakobus.. New Guinea Zoology. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. 1963. Number 20: 409515. Sulastri dan Fachmijany S. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Benthem Jutting WWS v. M. Biologi Perairan Darat 3: 1. Bogor. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. Giay. T.. 1972. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC).P. Jawardi. 1979. Roma. L. 1991. 1991.. Malacology 41 (2) : 475-463. 259-265. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Pokja multipihak Cycloop. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia. R... Nainggolan.I. R. F. Bogor. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani.. T. J. Rumaropen. Lukman H. Metode Biologi Perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Studi Ekosistim Danau Sentani. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.. 1999.D & Maria Maria de Graca.

FDI and ILEC : 48 – 53. Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 360 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004.

Universitas Diponegoro. besi. 153. 67. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. dan reproduksi.36 mg/kg. 1986).55 mg/kg. FPIK.14 mg/kg. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.10 mg/kg. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. Universitas Diponegoro. Semarang Niramaya Kusuma W. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. Jepara dan Tanjung Emas. 107. Crassostrea iredalei. 141. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. 148. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 .94mg/kg. kesehatan. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor.58 mg/kg. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. 98. FPIK. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. Kata kunci : tiram. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. 151.75 mg/kg.36 mg/kg. 99. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007.23 mg/kg.11 mg/kg.1 Delianis Pringgenies2. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial.08 mg/kg. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. mineral.54 mg/kg.

Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. 1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. 1998). 362 . Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. 1992). seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. dan lipid. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Jawa Tengah. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat.Februari 2007. Semarang dan Ujung Batu. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. Jepara. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. Jawa Tengah (Suryabrata. Tiram S. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. protein. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. 2001).

Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 4. otot aduktor. MIPA UNDIP Semarang. 2. hinge. gonad. Jepara ataupun Tanah Mas. 3. anus. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . A 1 2 3 4 B Gambar 1. 3. Saccostrea echinata A. B. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. insang. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. 1.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

5 x 104 sel/ml + S. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). chuii dan S. erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 . costatum serta perlakuan periode waktu sampling. chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.t2 = 4 hari . Gombol Cilacap. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P. . Jepara.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P.a1: T. costatum 22.t1 = 2 hari . Menurut Steel dan Torri (1989). Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. chuii 22.t3 = 6 hari . erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . . Jawa Tengah.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.a3: T. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan.

dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut.Co-Log e. 36x104 sel/ml. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). 27x104 sel/ml. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. 2003. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. Skeletonema costatum. Setelah aklimatisasi selesai. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Gombol Segara Anakan . Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Ghozali.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 45x104 sel/ml. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Prosedur 374 . Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P.Ct) .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. dan 18. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. 13.00 WIB. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Sebelum dilakukan penggantian air.00 WIB. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. pH.00. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. salinitas. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). 375 .00.

a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.02 0.00 0.79 0.47 1.71 1. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.31 2.76 0.45 1.10 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.821 (tidak signifikan).= Tidak terdeteksi K = Kontrol .a3 = T.62 0.012 (signifikan).51 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.98 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat.012 (signifikan).58 1.55 - Keterangan : .rata 1. chuii 22.56 2.81 1.98 Rata .27 0.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.35 0.08 0. Tabel 2. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.37 0.5 x 104 sel/ml.66 1. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5. chuii 22.38 2. erosa .91 Keterangan : .81 0.85 1.55 0.306 dengan probabilitas sebesar 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .33 0.5 x 104 sel/ml + S.59 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.93 1.79 0.96 0.71 0.16 0.78 1.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml . Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.25 0.07 1. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .03 0. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2. costatum 22.49 1.a3 = T.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.41 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml . Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0. costatum 22.57 0. Adjusted R Square sebesar 40. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.17 0.5 x 104 sel/ml + S.00 1.5 x 104 sel/ml.67 Linolenat 1.31 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .37 0.95 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.07 1.61 1.1 %.66 0.89 1.22 0.83 1.62 2.

Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1.030 dan secara statistik signifikan pada p=0.05. Jenis pakan a1 a2 a3 2. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat. Sedangkan sisanya sebanyak 59.60 Waktu (hari) Gambar 1.10 Rata – Rata 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan.40 2.a1 .9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. Sedangkan 377 .50 ( %) 1. erosa.1 %. waktu.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.a2 0. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.90 . Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P.20 .a3 2 4 6 8 0.80 Kandungan Asam Linolenat 1.

costatum Campuran Gambar 2. chuii.00 0.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.442.0425 dengan probabilitas 0. 6.50 2 4 6 8 2. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.00 Rata – Rata % Linolenat 1. 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.00 T. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0. 378 . dan 0. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.072 .662 . 0. dan 8 masing-masing adalah 0. costatum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 1.05. 4.05. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan. hari 2.50 0.820 . Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .chuii S.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.

baik. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh.012). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. 1985). dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).55 %. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Dikatakan oleh Sachlan (1980).30 % dan lemak 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. 379 . bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar. sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. (2001). maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. (1990). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk.42 % (protein) dan 9. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Semakin besar daya fotosintesis. ataupun asam lemak jenuh (SFA). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya.70 % (lemak).

1989). dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Wirahadikusumah (1985). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 .

Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. costatum dan pakan campuran). maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1990). Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik.012) dibanding jenis pakan lainnya (S.66 x 104 sel/ml. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. isi lipid. spesies. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. bukan secara keturunan. dan lain-lain.33 x 104 sel/ml. temperatur lingkungan. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. pakan a3 (campuran) sebesar 6. umur. Dilaporkan 381 . pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air.66 x 104 sel/ml – 3. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.67 x 104 sel/ml. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. musim.33 x 104 sel/ml – 9. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel.50 x 104 sel/ml – 14.

karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari.012) dibandingkan dengan pakan S. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2). Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. erosa. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel.2. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. 382 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut.22 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. Menurut Bold dan Michael (1985).012). Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok .79 % . bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut.

p. Prentice Hall. 1992. 1992. erosa pada stadia larva. USA. No. Ph. L. 163 : 221 – 224 pp. L. 28. I. 1988. Kompas Senin 16 Januari 2006. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. Thinh and A. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. World Fish Center Quarterly.W. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. Ecol. Daftar Pustaka Bold.). Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. 3 (1): 24 – 27 pp.. 1786 from Northem Australia. Pergamon Press. R. No. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. In: Fast.G. Cabrera-Pena. Exp. Samain. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P.A. Kanisius. Food Chemistry. 125 ... Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve. Suriah and E. Oxford and IBH Publ. H. R.E. Vol.R. E. 2 : hal. and R. Med. Ratnayake. 2001. H. T... Introduction to The Algae.A. 1985.F. (Eds.D. A.. J. Oceana. W. Penerbit Universitas Diponegoro. 2005.W. Osman. 3 & 4 : 32-35 pp. BPKSA. New York.C. G. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. 1971. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. 383 . Luas Laguna. Hal. Canada. Fats. NAGA. Napolitano. Ghozali. Mohan. Law. dan Lester. 27. Polymesoda erosa (Solander.C. Leger.New Jersey.J. and Platelete Function.. Hal. Imai. Isnansetyo. 1995. 1986.M. Sedimentasi. Their Positional Isomer. and Michael J. G. Griffiths. 31-38. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.. J.V. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. 2004. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices.. Palacios-Villegas. Semarang. Elsevier.N. SAP. Kurniastuty dan A. Segara AnakanCilacap. Vol. Moal and J. Biol. 25-27 pp. Dwiono. New Delhi. and Sorgeloos. 27 – 71. 2006. 720 pp. Bruckner. F. Inc..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gimin. Aquaculture in Shallow Seas. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. Marty Y. Yogyakarta. Delaunay. 1998. 875 – 881 pp. J. 2003. A. Tech. Ackman. Cruz-Soto and J. P. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. R. J.. Co. 225-244..

2006. Hodgso. Torrie. Gramedia Pustaka Utama. Penerbit PT. (Tidak Dipublikasikan).. 1992. Yogyakarta. Skripsi Sarjana Ps. 1985.. Hal. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. 180. Semarang. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. 1990. 2000. Conklin (editors).D. 96-118..1989..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. M. Steel R. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Biokimia: Metabolisme Energi. F. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Division of Continuing Education.D. Suprijanto. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. Undip. Kolakowska and B. K. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 25. 425 – 426. Bandung. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Dwiono . R.. 1980. 272-291 pp. Penerbit PT. Nutritional Composition and Preservation.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. CRC Press.N. Jakarta. In: G. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. S. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. Amsterdam. Fakultas Perikanan. Elsevier Science Publisher B. Z. C. Tesis Pascasarjana PS. Penerbit ITB. Hal. M. 2001. Proder. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Widowati. Gramedia.L. Baton Rouge. Hal. In: Seafood: Resources. 2005. LA.Hal. N. Supriyantini. Planktonologi. Undip. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis.AP. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. PAU Pangan dan Gizi. J.A. Hal. Langdon and D. 333-347 pp. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. dan Lipid. Semarang. Hal. dan S. 461 – 468 Sikorski. (Tidak Dipublikasikan).C. Undip. Corespondence Course Centre.E. 48-50 Wirahadikusumah.76 – 82. 30-52 pp.Purwokerto.L.. Tranggono. 1983. Karbohidrat. Louisiana State University. 2004. Hal. Jakarta. and J.V. Santoso . Sutrisno.G. Webb. Whyte.S. J. MSDP. E. Ilmu Kelautan. Penerbit PT. Pan. A. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. Suminto. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P.5. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae.H. 384 . 2005. Supriharyono. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM.. I. Jakarta.. 1989. Hartati. and Chu. Bourne and C.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya.05 mg/kg. 385 . Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat. Besi (Fe). Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. Kata Kunci : Bivalvia.8 mg/kg. Periglypta. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia. Jenis Kelamin. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut.

Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. keberadaan logam berat di 386 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. Di samping keberadaannya secara alami. namun dalam kadar yang sangat rendah. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam.

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. salinitas serta temperatur. Gambar 1. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Morfologi Periglypta sp 387 .

2. 3. Kerang Periglypta sp. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. DO meter. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer.7 cm. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. pengukuran pH menggunakan pH meter. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya.

dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3.5 4. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu.05 Tabel 2. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas.8 13.55 mg/l 1982. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. 389 . temperatur. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. pH. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.

Brody (1994). dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. 390 . Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. (2005). Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda.

dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.8 mg/kg 3. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.05 mg/kg 4. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. 2. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13.

Essential of Physiological Chemistry. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific.. Jakarta. Pp. 1980. A. Stiles A.143 Buchsbaum R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). 1991. Barnes D. 113 . 1978. Semarang. 1993. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 511-512 392 . University Printing House Cambride. Volume 1. 1989. Hal. 1994. Worth Publisher. FPK Undip.1 Maret 2004. M). Jakarta. Erlangga. Bivalves and Gastropods.527 – 529 Brotowidjoyo D. V. 208 hlm. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. (Ed : Lockwood A.W. Pp. Saunders College. Pearse V. 2004. Animal Without Backbones. Macmillan Publishing Co. Rineka Cipta. The University of Chicago and London Capenter K. p. Ambariyanto. Academic Press. 9 No. Pp. 1998.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary. 3th edition. S. Jurusan Ilmu Kelautan. California. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. 4th edition. 4th edition. Semarang Hal 78 – 84. 4th edition. K. 1953. 5 -11 Amin B.9 No. New York. New York Brody T. Pearse J. Philadelphia. Seaweed. 125 – 349 Curtis H. Undip.. M. 427 Boolotian A. Inc. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 1 Maret 2004. Buchsbaum M. Pp. Ali Ridho. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol.. Biology. Pp. B. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. Inc. Invertebrate Zoology. Antoni Dwi Arnanda. Hal. Daftar Pustaka Afiati N. London. E. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Hal 31 – 39 Andersson K. Corals. 1981 College Zoology. 2005. Rome. Inc. New York Arikunto. 1986. R. Semarang. Jhon Wiley and Son Inc. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Nutritional Biochemistry. 1983. Zoologi Dasar. Niem H.115 Bryan G..

Basuki T. (Ed : W. Usinger. fourth edition. 1983. Biologi Laut. Kimbal W. 1990. New York. 2 : Environment Biochemistry and Physiology.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metodologi Penelitian. 1970. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. Florida.42 hal Hickman P.).Loon.102 . 1986. 1977. Bivalves In : The Mollucsca. Vol. Larson A. B. 67 – 75 Relis B. jilid 3.. CRC Press.. 1983.. and T. 1999. 670 – 702 Rainbow S.. Roberts S. (Ed : P. Phill D.. 1972. 907-908 Mackie. P.A.. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. Z. Nybakken. M. Academic Press. 393 . 1983. Inc.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. edisi lima. 1992. Integrated Principles of Zoology. Pp. H. R. Volume 1. J.. M.. Jakarta Simkiss K. Malaysia. 17th edition. G. P. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca.. Inc. P. Bogor Gabbot. Mc Graw-Hill. Harper International. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. Jakarta. Academic Press.I. Mason. 44 hlm.B. Erlangga. Stebbins. Vol 7 : Reproduction. Inc. Hochacka). United States of America Romimohtarto K.. Anson I. J.. 36 hal Effendi. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Pp. James E. B. C. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. Buletin Perikanan . Juwana S. New York Huuhey. 165 – 207 Hassan. Suryabrata.V. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. William W.1986. 320 – 323. Wilbur) Academic – Press Inc. Mc Graw Hill. L. 2004. Biologi. Hal. C.L. Pp. The Macmillan Press Ltd. 1984. R and Raninbow S. 1991. Text Book of Zoology Invertebrates. Semarang. 20th edition. London Marshall A.2 : Environment Biochemistry and Physiology. A. 90 hlm Supriharyono. General Biology.B. In : The Mollusca. Institut Pertanian Bogor. Jakarta.131 Storer. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity.W. D. Pp. W. P. London. Rya H. 1992. Rajawali Press.Graw Hil. Pp. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. 1989. Semarang. (Ed : K. Mac. Elements Of Zoology. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Hochacka).

Pp. Supriyantini E.153-158 Waldhicuck. New York. Pergamon Press.J and B.. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. 1985.1974. Ambariyanto. Buletin.. Semarang. (Ed : Verberg. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. New York. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. F. Viarengo A. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. 2004. 394 . Wirona) Academic Press.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

pengusaha dan pemerintah daerah setempat. W. Kata kunci: Kerang darah. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. 2 FPIK IPB. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. aspek bioekologi. 1798 Di Teluk Klabat. Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hendrik A. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. Menco 396 . Marabessy. tambak tidak produktif. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. D. M. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody.

Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Kata kunci: Kerang darah. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak. Menco 397 .91. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Kampus Tembalang. Kecamatan Wedung. UNDIP. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. tambak tidak produktif.

Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Kata kunci : Budidaya. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. ikan nila (Tilapia niloticus). Dari studi yang dilakukan. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Tiram Mutiara. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai.). Selat Karimata. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. sampai Laut Jawa. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Pinctada maxima. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya.). ikan 398 . Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. 399 . Jawa Timur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. Maluku Utara. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. 2004). ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Informasi dari Lombok. 2003). Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. Sulawesi Tenggara. Nusa Tenggara Barat. Selain itu. lemuru. cumi-cumi. Maluku. Bali. Sulawesi Utara. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous. 3000–5000/cm (Winanto. Nusa Tenggara Timur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Sulawesi Tengah. dan abon ikan. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. pembuatan kerupuk ikan. dan Papua. dan lain-lain. tenggiri. 2005). Sampai saat ini. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung.

Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’. Sehingga perlu dilakukan upaya g. 2006).800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi.6– 43.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Ruk.8–32. penanggulangan hama dan penyakit. cara pengolahan karamba.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII. sebelah selatan dengan Laut Jawa.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km.3 o 15’ LS. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. Kecamatan Badau.108o 18’BT dan 2 o30’ . Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. produksi. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008.4–1010. 400 .5 mb. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. Temperatur udara berkisar antara 21.

Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. kaya akan makanan alami. murah dan mudah penanganannya . Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Sedangkan untuk pengambilan di laut. Bebas pencemaran.. 3. Pembesaran spat 1). dimana kolektor digantung pada karamba. 2003). Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. 4. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. timur. 2. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. dan selatan. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. 6. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. 401 . utara. 7. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Kecerahan cukup tinggi. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung. et al. Perairan subur. 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. lokasi. 2000): a. pasang surut dan lain sebagainya. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. agar tidak didahului menempelnya teritip. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). seperti jenis Thais sp. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. 402 . 2001). kadar garam. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut.25 −0. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. b. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. dan fluktuasi tahunan dari suhu. 4). Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. lumpur atau kotoran lainnya. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. 3). Di antaranya tergantung pada jenis.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. Kesimpulan 1. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. d. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . Teritip Teritip (Balanus sp. e. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. f. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor.

2000. New York. Direktorat Jenderal Perikanan. Budidaya Tiram. Tarwiyah. Condition Index and Survival.No. 1958. 2005. M. A. Pujiono. Suradi Wijaya. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. Laporan Tahunan. W. 1990.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Report to the Government of Papua New Guinea. Tarwiyah. Chapter twenty.P. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. 1975. 1988. 695 – 765 p Chin. R. Hartwick. Saipan: 46 p Macdonald. Phylum Mollusca. Milne Bay Province. Anonimous. Makalah Pengantar Sains. R. 2001. The Macdonald Encyclopedia of Shell. Aquaculture. Lampung http//: www. London. Shellfish Oyster. P. 2003. Fish Bull. Direktorat Jenderal Perikanan. Departemen Pertanian. The pearl. Ltd. S. C. Bogor George. Haerudin. Tanjyngpandan. Balai Budidaya Laut.id. Lampung . Ministry of Agriculture and Rural Development. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. University of Delaware.ristek. Papua New Guinea McGowan. R. 2003. USA 404 . Mutiara The Queen of Pearl. Invertebrates. DKP. Samarai. 1962. Malaysia. G. U. Brusca. Macdonald and Co. Majalah Demersal. Departemen Pertanian. Program Pascasarjana. Yulfiperius. Institut Pertanian Bogor.D. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Direktorat Balai Budidaya Laut. 1982. J.id. J. Vol. College of Marine Studies.. And L. Ukeles. 2006. K and Lim Luh. Malang. No..S. Report to the Commisioner. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. D. VI. Maret. Universitas Brawijaya. Nurbambang.ristek. Trust Territory of the Pasific Island.. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. and the Asian Development Bank. Crassostrea gigas II.. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Jakarta. Musssachusetts. Belitung Brown. Sunderland. Influence of Temperature.A. 503 p Shobarudin. Dianthani. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. http //: www. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. 5.. Kilaunya Kian Mempesona. 2.go. 70: 253-267 p. 85 p.go. 1978.

1996. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. 405 . E. Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. 1994. and B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Thomassin. Arnoux. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. French Polynesia).. S. A.

2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial.Nusa Tenggara Barat 406 . Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. tripang.l. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. tenaga harian.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. tenaga borongan dan lainnya. ekonomi dan budaya. industri kecil dan pariwisata. perdagangan. Mutiara. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. Paloma Agung sejak tahun 1983. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. Kata kunci: Budidaya. karyawan.

Seng. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. dan 336. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia.52.18. pringgenies@yahoo. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).63 mg/Kg menjadi10. Kampus Tembalang. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. Delianis Pringgenies.23 dan 147. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.66. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Kata kunci: Besi. Kerang Hijau. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan.63 mg/Kg. Perairan Semarang.73 mg/Kg.10 mg/Kg menjadi 9.87. Perna viridis. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227.90 mg/Kg dan 7. FPIK UNDIP. 317.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Anita Dwi Kartika.15 mg/Kg. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. 407 . 8. 209.com.70. Perairan Jepara. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang ita_aimar@yahoo.11 mg/Kg.

kubangan pasut dan sebagainya. Pacitan. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Montagna et al. 1992). Siphonaria carbo. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Kata kunci : True. pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Komposisi. Retno Hartati. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. permukaan cadas. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. false Limpet.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Salah satu 408 . makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. lubang-lubang. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. Cellana testudinaria. Cellana radiata. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Aswin Muriadi Mahu. Kabupaten Pacitan H.

bentuk. curah hujan. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. ukiran cangkang dan warna. Daerah Istimewa Yogyakarta. Hasil dan Pembahasan 409 . Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau.com). Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. medium dan high shore. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. 1973). yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. pH. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran.gastropods. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Dharma (1988). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. jumlah hari hujan. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. salinitas. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Sedangkan suhu udara. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu.

Siphonaria lacinata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Patella flexuosa. Cellana radiata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . Cellana testudinaria. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria carbo. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Pacitan 411 .1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1. Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 . Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2.

+ + ..flexuosa 5 P..+ ..4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2..radiata C..lacinata .howensis 2 C.lacinata 9 S..javanica + ..+ + .+ + + + .testudinaria + + . Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .+ .javanica + + + S.C.testudinaria 4 P.+ + + .+ C..javanica 7 S.S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN...+ + ..javanica 6 S.flexuosa .+ + .+ S... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.+ + + .carbo + + + S.+ + .+ .+ P....howensis .sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan ..P....radiata 3 C.+ + ...carbo 8 S.sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .

sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.lacinata 9 S.testudinaria 4 P.howensis 2 C.javanica 7 S.carbo 8 S. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.radiata 3 C. Suhu Udara. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C.javanica 6 S.flexuosa 5 P. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. 20002). diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata.. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Siphonaria carbo. Cellana testudinaria. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. yaitu Cellana howensis. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. Cellana testudinaria. dsb. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Siphonaria sirius. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Patella flexuosa. Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. lubang. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Cellana radiata. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Patella flexuosa. Siphonaria lacinata . fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. 415 . diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata.

Mardalis. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Essay on The Physiology of Marine Animals (R.C. E. Blackwell Science Ltd. Bauer. 1998. New Zealand Sudjana. J. P20-LIPI. A. Skripsi. 1994. B. B. E. 125 hlm Lutz. (Terjemahan) Powell. Invertebrate Zoology. 2004. Niem. Ruppert. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. 6th ed. Villee. 210 Hlm 416 . Journal of Marine Science. 1996. S. 1993. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. R. and W. K. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). 1999. R. A. SIPUT DAN KERANG INDONESIA. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E and V. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. dan rekan Siwi. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Nur. Sarana Graha Dahuri. B. Metedologi Research: Penulisan Papper. 1992.H. Hughes. D. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). D. Boston. E. Bandung. Bumi Aksara. Newell. 4th ed. P. 108 hlm. Rome: FAO of The United Nations. K. Montagna. and R. Barnes. Jakarta. 2002.. Edisi Ketiga. Dasar-Dasar Ekologi. Hardin and R. Dharma. C.P. Universitas Gajah Mada. Jakarta: PT.. 1973. Indonesia. S. Barnes. London. 1976.. General Zoology.C Newell eds) Butterworths. In Adaptation To Environment.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik.M. Philadelphia: W. Daftar Pustaka Barnes. D. Thesis dan Disertasi. R. Walker Jr. R. Saunders Co. 1986. Auckland Institute ans Museum . Carpenter. 1973. Metode Statistika. N. R. M. Adaptation to Intertidal Life. Spies. Odum. Invertebrate Zoology. P. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Tarsito. F. and E.. 1988. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Vol I. 1989. Jakarta Hadi. Yogyakarta. Rina dan Ria. Fakultas Psikologi UGM.

3%. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. tiram.1% dan V. Snail (Helix lacteal. Kata kunci: kerang. E. parahaemolyticus 3%. Mussels (Mytilus edulis). Eropa mempersyaratkan udang beku. H. E. E. Shigella 6. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Staphilococus 37. parahaemolyticus 5. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Ragunan 20. Jl.3%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5%. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). coli 16%. Staphilococus 1% dan V. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. King Scallops (Pecten maximus). Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. coli 8. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). nemoralis dan H. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. coli yakni Biompharalaria glabara. Pasar Minggu. coli 1 417 .3%. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya.

echinata. Kata kunci: pelecypoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dasar laut. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). pembuahan terjadi secara eksternal. kedalaman air. tuberculata. yang dapat hidup di air tawar. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. pertumbuhan 418 . S. Pinctada margaritifera. Ostrea folium. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. S. kolam. S. danau. mordax dan Crassostrea iredalei. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. kecepatan arus. S. musim kemarau atau musim hujan. Kerang Hijau (Perna viridis). Kerang Darah (Anadara granosa). atau sungai. seperti suhu. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). cucullata dan S. reproduksi. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. glomerata. echinata. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). pemangsa detritus. S. S. ketersediaan makanan. pencemaran air. sistem reproduksinya dioecious. fouling. malabonensis. Saccostrea cucullata.

lmu Kelautan – FPIK .000 sel/ml dan 90. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. 2000). Dalam budidaya. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya.7 cm . Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. Kata kunci : Dunaliella salina.5 cm. 1993). Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. Chaetoceros calcitrans. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina.000 sel/ml. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. 419 .5. Salah satunya adalah dengan budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. 60. Kerang kipas-kipas.000 sel/ml. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. Ita Widowati 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Kecepatan Filtrasi. 2002). Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. dipasaran hanya berasal dari alam.com 2) PS. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan.

Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. 420 . Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006.000 sel/ml. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml.800 0.7 cm . Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.200 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. 2 dan 3.5 cm.000 sel/ml dan 90. Chlorella sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5.000 sel/ml. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. 60. 60. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 2001). 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml.400 0. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.600 0. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.000 sel/ml dan 90. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. 1997). Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter. dan C.000 sel/ml. Dengan 3 macam pakan. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Jawa Tengah.

000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml.05. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.373.600 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.200 0. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.000 sel/ml. 421 .salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0. pada konsentrasi 60.300 0.000 sel/ml dan 90. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0.322. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.000 sel/ml dan 90. 60.400 0.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.800 0.621 untuk konsenti 30.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.000 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.500 0.000 sel/ml.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30. 60. 0.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.400 0. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml yaitu 0.100 0.000 sel/ml dan 0.411.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.200 0.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.600 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0.

Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. P. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Calcitrans 2-5 mikron. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Fisheri Buletin (5).O. 1972). Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. 1975.75-8.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty.41% dan Karbohidrat 20. Willey Interscience. Daftar Pustaka Bardach.Mc.2-30. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp.000 sel/ml. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan. 1995).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1. Salinitas yang cocok 25-350/00. C. L. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi.58% (Villegas dkk 1990). Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27.. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi.00%.40C. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. Lemak 25. Some Aspect of Oyster Culture in sabah. Lemak 6.85%. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Larney. Aquaculture. Lemak 2. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. and A. New York Chin. Protein 37%.80C.00% dan Karbohidrat 11%. and W. 1972. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan.Rhyter. 422 . Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30.J.E.75 (Bardach. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. J. Lim. K.

ecritor. B. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. A. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. Olsen and Olsen. Yogyakarta. I. Millamena and F. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. Isnansetyi. Juwana.. O. 1979. 1993. 2002. Jakarta. Universitas Diponegoro 423 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R.. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. C. Kuswadi. C. 1997. 2001. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. D. Romimohtarto. Denmark. Lampung. 1990. C. SEAFDEC Asian Aquaculture. 1990. P. Culture of Bivalvia Molusca. Kanisius.. 473 hlm Suryono dan Suryono. London Widowati. Katiman. Lembaga Penelitian. Ilmu Kelautan. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Physiology and Ecology. K dan S. Suprijanto. 2000. 116 hal Jorgensen. Bioenergetic. 140 Hal. Barker. Penerbit. J dan Suprapto. (XII:4):5-10 Walne. Yogyakarta. Penerbit Kanisius. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. A dan Kurniastuty. The White Priars Press Ltd. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. 10 hal. Djambatan. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. S. T. 1995. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). 2nd Edition. 128 hlm Villages.

S. Kerang Mabe. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi.300. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Budidaya. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Hamzah UPT. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit.000 ekor. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II).Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Kecamatan Kapontori. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. 2007). Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman. Luaran hasil pengamatan ini. Pulau Buton. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M.000 ekor. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Hal ini. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Pteria penguin).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor).2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Pulau Buton.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. P. Fair. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. (C). margaritifera. Sulawesi dan Maluku.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman.10. yaitu P.s/d Rp.. 1994).-per-biji. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. margaritifera. 1992. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. Australia dan Indonesia. Good. fucuta. Thailand. Golongan ini termasuk cukupan satu. warna sama dengan yang pertama. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. Bali. P. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. 25. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi..000.000. P.000. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. seperti Irian Jaya.s/d Rp. Mataram. Excellent. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat.per-biji. maxima. et al. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). 15.. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . tali jangkar. Termasuk golongan kelas dua. fucata dan Pteria penguin. terutama gugus Kepulauan Arafura. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. chemnitis dan Pteria penguin. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. P.. Mosse. P.60.000.

Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. (D).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kupu-kupu dan lain-lain. Poorest. Poor. Kapontori Gambar1. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. daun-daun. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. Termasuk golongan mutiara cacat.

umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 .700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan.5 m2 (panjang x lebar). 2006).

000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3.300.000 ekor.500 7. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 . Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3.000 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 200 buah rakit dan 7. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. kadar garam antara 30 – 32 ppm.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.000 Produksi (Ekor) 950.300. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari).

2005). April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. Arus (cm/det) 12. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara.5 18 17. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2.5 0C . pH antara 7 – 7.5 – 290 C. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare.10) 429 .5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.310C.5 7.5 32 30. 2006).5 7. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. Selain itu pula.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.75 12 8.5 14 12 13 8.5 32 31. Selain itu. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.5 11 17. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 30 Parameter pH 8 7.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2). Lombok. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus.09 %. B.39 %. C. D & E = Urutas Kelas. : A. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006.392 keping dari jumlah 3.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. (Ket. sebesar 20. dan AP = Apker) 430 . Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 % (1. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. Pada gambar ini.

C. C. B. D & E Pembersihan Thp I. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 .II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. III Pengecetan Thp I.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. B. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. II.

Balitbang Sumberdaya Laut. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. W. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Sangkala dan Rustam.B. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. P3O – LIPI Ambon. Djoko Setiono. B. Buton Barat Sulawesi Tenggara. 1994. Tiram Mutiara. Hutubessy. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Perairan Maluku dan sekitarnya. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. 3. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Lombok Barat.. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. Anugra Nontji. J. Hal ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Setyawan. 2007.S. T. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. 1992. Tgl. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. M.E..S. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. M. Abd. dan Sidabutar.G. Pradina Purwati dan A. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Penerbit Kanisius. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing). M. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Yokyakarta : 93 hal. 2006. 15 hal Hamzah. 2005. Ceramah Harian. Basir kaplale. 432 .W. D. Sutaman. volume 8 : 24 – 35. Pulau Buton – Sulawesi tenggara.S.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.

menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . Cor. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. persegi empat dan cincin Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Mutiara setengah bulat.

Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). baik di Dalam maupun Luar negeri.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. 1996).Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara.8. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Oseanografi . Kerang Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori.1 % dan 89. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi.S. Hal ini. Sementara di Teluk Kapontori.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Pinctada maxima. Hamzah UPT.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. 80. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Di perairan Teluk Kombal. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). Kata kunci : Mortalitas. Ketergiuran investor untuk 436 . dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Penelitian untuk di Teluk Kombal.000-. Puslit. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Anakan. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. Pulau Buton sebaliknya. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut.35 %.). Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.1 juta atau sekitar Rp.5 – 26.

Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.B). Mosses et al. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. Australia dan Indonesia. Luaran dari hasil penelitian ini. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi.000. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia.3. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. margaritifera. Maluku. margaritifera. dan 13. Namun dari sekian jenis. Bali. Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. fucuta. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. P. maxima. 1992. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima.4. P. seperti Irian Jaya.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. fucata. Kalimantan.Rp. . penguin dan P. Sementara di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A.B). Thailand.000. Sumatera. maxima.. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. 1994). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. P. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. P. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. Buton (Gambar 2A. chemnitis dan Pteria penguin. Sementara di Teluk Kapontori. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. P. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. NTT.

dan Teluk Kapontori. kertas pH meter dan cakram sechi. salinometer. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. salinitas (ppt). Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. NTB (A).B). Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). Pulau Buton (B) 438 . Lokasi penelitian Lombok. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.01 gr. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal.

Teluk Kombal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. A. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.5 – 32 ppt.B). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal).5–26. dimana suhu air tercatat antara 26. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri). dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.

2 0C. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.25 m. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.33 – 27. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.08 0C (Wenno. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.7 mm/bulan. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.5 0 C berubah menjadi 26. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. 1979).81 cm.03 – 26. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.7 0C menjadi 26. Januari dan Februari. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Hamzah dan Sumadhiharga (2002). 1992).5 0C dengan gradien suhu 1. mencapai ukuran 9. Pada gambar ini. 2001) dan antara 26. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.63 0C (Hamzah dan Arfah. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.

Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. ni Se pt ov .0 M Ju gu O A N 3 . (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.64 gr/bulan. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. ei es . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . (2005).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 .55 mm/bulan. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Ju li kt .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.

dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Teluk Kapontori. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58.876 ekor). sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. berubah menjadi 26. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 .06 %.5 0 D Periode Musim Pengamatan C.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.276 ekor dari jumlah 13. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. pada suhu 27.5 0C.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). dan skala usaha sebesar 59. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.64 % (8. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. (2005).30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).

443 . Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. Warna cangkang tidak berubah. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).50 – 17. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. Hal ini. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut.50 m. Hal ini. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. Sementara kondisi salinitas.

mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7.4 mm/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. 444 .2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 mm.

seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Pc = Lebar cangkang. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Lombok Barat. Sebaliknya di Teluk Kapontori. Lombok Barat pada bulan September.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Sebaliknya. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. untuk di Teluk Kapontori. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Pulau Buton kematian 445 . Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. kecerahan air dan. 2002).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7.65 % dari jumlah 432 ekor. Selain itu.

P3O – LIPI Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No.. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. dan K. D. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Lombok Barat. 1992. L. 2007. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. M. dan Sidabutar.S. Sangkala dan Rustam. Penerbit Kanisius. Hamzah.S. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Mosse. Sumadhiharga. dengan suhu idel adalah 28 ºC. B.E. M. Variasi musiman kondisi hidrologi. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI.W. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. Perairan Maluku dan sekitarnya. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.S. Wenno. J. Sutaman. 1994. 2002. Setyawan. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia.B. Yokyakarta : 93 hal. W. 1979.S.G. M. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005. Anugra Nontji. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Abd. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Pulau Buton. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. 2001 : 49 hal. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). 446 . dan K. 12 : 12 – 21. Sumadhiharga. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. T. Basir kaplale. M.F. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. volume 8 : 24 – 35. 2001.. Tiram Mutiara. pada Tgl. Pradina Purwati dan A. Balitbang Sumberdaya Laut. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Hutubessy. Djoko Setiono. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon.

Asahan. tank Thailand.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). Nibung. Kata kunci: kekerangan. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Pasar Minggu. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. tonjok 447 . Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). tank becak. Dayak dan Kerang Hijau. Asahan. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Ragunan 20. Dagu. Berdasarkan hasil wawancara. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Tanjung Balai. cangkar dan tonjok modang. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. Asahan. Survei kekerangan di Tanjung Balai.

39%. biologi. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Corbula faba. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. Kata kunci: perikanan Kupang.49% abu. aspek biologi serta sosial ekonominya. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). 0. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. logam berat.92% protein. 3. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Selain enak rasanya.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Pasar Minggu. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. Suwidah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Ragunan 20.46% karbohidrat.22% lemak. Corbula faba 448 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. 0. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. murah harganya juga cukup mengandung gizi.

abu 2. 1982. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. JAOAC. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Ragunan 20. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85.3% dan karbohidrat 1. Herlich and Arlington. serat kasar 0. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. 1950. namun di beberapa tempat seperti Tangerang.03%. 449 . Siput Gonggong.3 cm. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Linar et al. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Kata kunci: keragaan sumberdaya. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat.92 %. hewan ini sudah sulit didapatkan. Rasidi. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Protein 9. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. 1990). merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. 1987.. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Strombus canarium. Pasar Minggu.67%. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Strombus canarium. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. lemak 0. Ongko Praseno. upaya budidaya.1 – 6.16%.34%. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu.

menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. tambak. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. pada awal bulan budidaya mengandung 16. marguensis untuk memasuki pertambakan. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. 450 . Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. udang posong. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. UNDIP. Kampus Tembalang.02 % dan 18.k.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000).4 kali lipatnya (241 %). sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif.8 kali modal awal).PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. vanamae dan P. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15.5 %. organik. Kerang Anadara granosa. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan).

ferruginea dari moluska. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Escheria coli. Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Escheria coli. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. bakteri pathogen 451 . 6. Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT).97 mm. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. ferruginea. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi.03 mm.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Fak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid).00 mm. Bacillus cereus. Risman Efendi1 dan A. aktivitas antibakteri. MIPA. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis .13 mm. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer.11 ± 0. 6. Universitas Diponegoro. yakni (11.

MSi. O 3 A.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. MS O O 14 Dra. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo.com Fak.co. Hp.com Jur. Ambariyanto. Natsir Nessa dan S. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. Perikanan dan Ilmu Kelautan.net Departemen Geologi. 08157766311 rochaddi@gmail. S. Niartiningsih. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Semarang Hp. MSc O 9 10 Dr. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Yos Sudarso.com Keterangan O 2 Agus Hermawan . Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax.id FPIK . Anna Ida S. Baskoro Rochaddi.co. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. Dian Bhagawati Msi dan Muh. Msc. (0294) 381698 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. Soeparno Po Box 130 . Chrisna Adhi Suryono.id Jur. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl.co. Dr.Kel O 4 O 5 Ir. Universitas Hasanuddin Makasar. Hanura Padang Cermin. /Fax 0711 – 581118 Jur. Kab. MPhill P 13 Ir. Djuwito. 08122533421 Fak. Delianis Pringgenies. Ilmu Kelautan UNDIP. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. Agus Indarjo. M. Yusuf.net. Nadjmi Abullas Dr. Lampung Selatan 35454 Fax.id PS IK FMIPA UNSRI Jl.com SOLARIS SHELL CLUB Jl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aswan Ir. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. S. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.Si. MSc 15 P 452 ..

Jakarta Utara 021 6602044 Hp. Ir. S.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Ir. O O 32 I. Muara Baru Ujung. DEA. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. S.com Mahasiswi Jur. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. R. Jakarta Jl. 20 P P 21 Erlania. Denis Resiammi Ir. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. MSi Dra. H. Ita Widowati. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. Endang Supriyantini.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax.com O 453 .co.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. S.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. 6 Jl. MSi Harun Ali Said. Dr. Hambali Supriadi. Parman 6 Jakarta Ph.S Suwoyo Moeseum Moluska. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. S. Biologi UNSOED. Manajemen Sumberdaya perairan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 0362 92271 . 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. Fredinan Yulianda. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. 021 53651551 fax. Dr. Endang Pulungsari. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Nendris Sulistiawan dan T.co. R Astuti. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. MSc. Ilmu Kelautan UNDIP. MSi Eni Kusrini. Suparno.Si H. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt.Kel Irfani Baga Dr. Malang. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.net.

Fak.Fax: 024 7474698 Hp. ST Drs. Biologi FMIPA UNHAS. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. 0370. MS Drs. Dr.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Ph. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Martono - 49 Ir. MS. M. MSi O 40 41 42 M.A. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. 52. Kampus UNSOED Grendeng Jl.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl.com Mhs.co.com magdalenalitaay@yahoo. Kismiaty.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl.Ed. O 50 Drs.63103/081341859459 Fax. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. Murdjani Magdalena Litaay.B Mamesah Ir. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. Mulyanto.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. M. Soleh M. Asem Bagus No.com O O 37 Ir. M. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biologi FMIPA UNHAS. Msi O 51 O 454 .co. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. MSi 39 Ir.id Fak. Biologi UNSOED. Jusup Supriyanto. Mat Sardi Hamzah. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. Ali S. Asem Bagus No. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Nadjmi Abulias. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. Jepara Jur. Suparno. Jakarta Selatan Fax. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo. Jakarta Selatan Fax. - 38 Lisye Iriana Zebra.. 021 791 81671 Fak.a Dusun Tl.com Program Studi Perikanan.com Fak. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. 52. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.

024 7474698 Hp. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. A.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. MPhill O 55 Ir. Muara Baru Ujung. Kab.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Retno Andamari. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. Nur Taufiq SPJ.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.uk.com Fak.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Gerokgak. Surbakti P P R O O 455 .Kel Rini Susilowati Ir. Ninis Trisyani . Pr. Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir.net. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl. 036292278/92271 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. Buleleng. DKP RI Biologi FMIPA Univ. Surabaya.go. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo.mujiono@lipi. Universitas Hang Tuah.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. S. e-mail: hamzah_010763@yahoo. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. Muara Baru Ujung.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. SSi Widyasatwaloka Jl. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. Jl. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya.id tundenbeliz@yahoo. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.co. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. Bali Telp.

Biologi UNSOED.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ganesa. Siti Rukayah. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. MSi - 72 Dr. Dr. Suryaningsih Fak. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Hanura Padang Cermin.co. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl.co. 08122124106 e-mail: tati@sith. Biologi UNSOED.itb. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Suparno. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo. Yusni Siregar O - 456 . Dr. Sudjiharno - 71 Dra. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr.ac. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Hp. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Suparno. Lampung Selatan 35454 Fax. 0721 471380 Hp.id Fak.id Mhs. No 10 Bandung – 40132. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Yos Sudarso.id Universitas Riau O 70 Ir.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful