PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

Kerang mutiara Gambar 2. Gambar 1. Daging oyster segar 10 . Anadara sp Gambar 5. Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Kerang hijau Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri.

Teluk Banten. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Sementara itu. Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980. 1982). viridis). walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. Mauk dan pantai timur Sumatra. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P. kerang bulu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. Sementara itu. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp).Anadara sp). khususnya kerang hijau dan kerang darah. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). Meretrix meretrix Gambar 7. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). Sayangnya. kerang tahu (Meretrix meretrix). baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. 11 .

baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping itu. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. segar. Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1.7 6. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. segar atau olahan tradisional. Untuk konsumsi lokal. Dilain pihak. beku atau kalengan (canned). Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan.

walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan. (2004). seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Sumner et al. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor.. beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. Dilain pihak. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif.

karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991).000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.000 sel >1.000.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 . Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan. parahaemolyticus > 10.1 – 1. 2004 Hasil berikut: Tabel 4..000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10.0 microgram 100.000 sel > 10.1 – 1. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. Secara umum. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan. maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. harus segar. kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. logam berat. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. dan biotoksin. dsb. Disamping itu. animal welfare. 2001) Oleh karena itu. Namun dalam kenyataannya. HAM. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah. 15 . agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform.

2001). Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. coli kurang dari 230 per 100 gram daging. Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). Pada saat dipanen. coli per 100 g daging dari 90% sample. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . Klas B dan Klas C (Anonim. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Oleh karena itu. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. 2001). kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. Pada saat dipanen. Oleh karena itu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3.000 per 100 g daging. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C.5 menit) sebelum dikonsumsi. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Oleh karena itu. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. Akan tetapi. yaitu Klas A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dilain pihak.

Dalam kondisi seperti ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. DSP dan ASP). proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. pengumpulan. dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. virus. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. Tempat-tempat berikut: a. Di negara-negara sub-tropis. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. khususnya kotoran.

Pada umumnya. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Disamping itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 18 . tanggal panen. Suhu. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. Untuk keperluan transaksi. 2001). Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. yang memuat informasi tentang nama (species). Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. nama dan tanda tangan pengumpul. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. b. Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. 2001). Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. lokasi pengumpulan. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran.

Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Dalam kaitan ini. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. coli. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. bakteri pathogen. Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f. Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). Disamping peraturan tersebut. Penandaan dan Pelabelan h. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Cd. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. faecal coliform dan E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. cemaran logam berat (Hg. Pengemasan dan Pengepakan g. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC). DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). termasuk Persyaratan Kekerangan c.

dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. 2001. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. Sumpeno. maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. 24/09/1991. 2006. 4 Desember 2006. United Kingdom. 20 . Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. National Resources Institute Booklet. Misalnya. UNILA. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. Bandar Lampung. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. Anonim. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. Handling Shellfish. 1991. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. Selanjutnya. Official Journal L 268. Putro.

M. Brian Davy and M. Unar. T. Italy. Edt. Fatuchri and R. Ababouch. F.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proceedings of a workshop held in Singapore. Application of risk assessment in the fish industry. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Bivalve culture in Asia and the Pacific. 2004. Andamari. 21 . Ross and L. 1982... Graham. 16 – 19 February 1982. M. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. Rome.

Abalone yang diproduksi di hatchery. arcuata. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. e-mail: ijeffendy@yahoo.50 % dan berbeda sangat nyata. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. yaitu : Tahap I : Tahun pertama. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Kata kunci : Abalon. FPIK Universitas Haluoleo. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. menentukan penempatan kurungan 22 . (0401)393782. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp./fax. Tahap II : tahun kedua. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik.63 %). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.

Kecamatan Kendari. lendir abalone. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. KCL. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. Martadinata. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. Kabupaten Konawe Selatan. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp. Tahap I : Penelitian. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya. Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Sulawesi Tenggara.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Kelurahan Purirano. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.

344 g/individu atau 0. G. verrucosa yang terbaik. verrucosa.0031 g/individu/hr).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. verrucosa. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G.06 mm/individu/hr) dan (0.435 g/individu atau 0. cootonii. 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.77 mm/individu atau 0. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. G.170 mm/individu/hr) dan (1. dan G.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G.178 mm) dan (0. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam. solicornia (12. Verrucosa yaitu masing-masing (9. Sintasan dengan menggunakan pakan E.199 mm) dan (0.87 mm/individu atau 0. arcuata (22.8 mm/individu atau 0. Berdasarkan nilai konsumsi pakan.152 g/individu atau 0.712 g/individu atau 0.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan). G. verrucosa (27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda.34 mm/individu atau 0. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. cottonii masing-masing yaitu (4.50) dan G.123 g/individu/hr) dan pakan G.033 mm/individu atau 0.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G. cootonii. arcuata masing-masing yaitu (6. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. arcuata dan E. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.50%).339 g/individu atau 0. arcuata (0.25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G.59%). Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 . arcuata masing-masing yaitu (8.

5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. KelurahanPurirano. cottonii.491% dan 25 . sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar. verrucosa. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu.1. Kabupaten Konawe Selatan. Kecamatan Kendari. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02% . pada umur 75 hari (2. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Sulawesi Tenggara.00 – 16. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Tahap II : Penelitian. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. verrucosa dan E. Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1.

Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. 26 . Nizchia sp. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

706 ton dari total produksi dunia 8. Afrika Selatan. Haliotis sp. Jepang. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4.A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. China. mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. Australia dan New Zeland. Chile. Kata Kunci: Perbenihan Abalone.000 ton (FAO. Pada tahun 2002 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. termasuk gastopod laut. Haliotis diversicolor. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. Bambang Susanto2 dan N. Amerika Serikat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. 2004).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton.7 %. sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan.50=4. Phytoplankton. pada Perlakuan I panjang pada D. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus.co . Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. Yos Sudarso. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut.50=2.. Hanura Padang Cermin. Kata kunci : Kerang Hijau.id. Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. 1985). dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D.5 cm dan kelulus hidupan 1. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.

Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan.5 – 4 meter. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. Bentuk agak pipih dan memanjang. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. kecerahan air laut antara 3. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. serta bagian atasnya lancip. 1986). Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. keduanya simetris. Menurut Asikin (1982). suhu perairan antara 27 – 37 oC. mempunyai cangkang yang pipih. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. bercangkang dua (bivalva). Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). salinitas 27 – 34 ppt. Ada gari-garis 30 .benda keras yang ada disekelilingnya. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH 6 – 8. Tipe alur cangkang konsentrik. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung .2 juta butir. ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. dimulai dari telur. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. 2005). biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. 1989). seperti tiang-tiang bagan. artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. spat barulah menjadi kerang dewasa. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. 31 . burayak. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. yaitu bagian kaki.

Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . Selain itu. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . 80 mikron. 40 dan 20 mikron. fluktuasi suhu dan ekspose. 40 mikron dan 20 mikron.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Heater sebanyak 2 buah. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah. 60 mikron. Tetraselmis. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. 80. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda.

5x103+25x103+37. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103 37.1 D. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan.5x103 37.5x103+25x103+37. 33 .000 – 20.5x103+25x103+37. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.000 sel/ml.000. siang hari pukul 12.00.5x103 37. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15.20 D.30 D. Tabel 1.5x103 56x103+37. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.00 dan sore hari pukul 17.5x103+56x103 56x103+37.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5x103+25x103+37.000 telur dengan diameter telur antara 42. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1.00. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.5x103 37.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37.25 gram.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.10 D. didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.053 – 54. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.5 D.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20..5x103 37. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5 cm dan 76.

300.500.50µ 171.000 12.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.000 9.93 x 250.86µ 324.85 x 93.11µ 4.82 x 242.000 6.77 x 198.000 1.39 x 75. 34 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 T = Tetraselmis sp 1.000 700.13µ 204. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp.35 x 88.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.100.69µ 105.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.000 2.97µ 289.800. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.000 6.500. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.62µ 280.45µ 225. karbohidrat 9% dan lemak 12%.500.000 900. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.45µ 2. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.000.75 x 91. karbohidrat 12.000 12.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3.700.000 1.74 x 290.89µ 120. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.29 x 78.500.300.000 8.22 µ 117.85 x 298.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.900.000 500.88% dan DHA sebesar 6. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.02 x 142.63µ 335. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh.28 x 176.

larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.315 0.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10. (Gambar 2).152 – 0. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. Tabel 4. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.5 0.0470 – 0.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C.2 0C.272 – 0.350 0. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7.0460 – 0.4 0C. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan. 4. Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan.3 – 27.0473 – 0. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.0470 0. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004).87 – 8 4. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron. larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis.0466 – 0. Selain itu. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis.0512 Chaetoceros sp. Tetraselmis sp dan 35 . Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal.87 – 8 4. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15.0475 0.5 0.

Namun pada bak dengan Pavlova lutheri. The University Press.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang Hijau. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. eri : C-XII/43. Young and M. Kabupaten Tangerang. 1986. Tabbu. and D. Raft culture of Mussel. S. Tigbauan.www. V. PCARRD. 1982.fao. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. PT. Jur. Lap. Pradnya Paramitha. 11 pp. Perikanan laut No. 1 : 53-62. Jakarta. Andamari.Pantai Vol. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Jakarta. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . London and Basingstoke. A. H. 1982. 1985. Philippines. 1986. Jenkin. De Pauw . Thailand. Hasibuan. Jakarta. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. 2001. 6 No. Dahuri.Y. 2005. Prachuap Khirikhan. Technology Bulletin No. The Algae. Anonim. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp.L. Chapman. 1983. 1990. Sahavacharin. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso).. pemberian pakan Isochrysis galbana. Avertebrata Air Jilid 1. AQD SEAFDEC .. Pen. 14 pp. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. 1973. R.. memberikan kelangsungan hidup lebih rendah.) di Perairan Ketapang.org. Kecamatan Mauk. S. Penebar Swadaya. 66. Pen. 75 pp. Suwignyo.Bud. Illo-illo.S. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Sitoy. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands). 1987. 34 pp. Penebar Swadaya.32 Th. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. R dan Wardana Ismail. Daftar Pustaka Amini. 1985 : 7 – 14. Asikin. Belgium.J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. Viridis L. R.J. Glasgow. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. T. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. New Zealand. 1986.J. Chapman.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee.C. 37 . Packed Technology. D. Voltalino. J. A review Aquaculture. Suhardi P and Tjahyo Winanto.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. T. Kluwer Academic Publisher. Vakily. Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288.Fujita. Kitajima and S.et al. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish. 1994.M. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. 1989.. Lampung. B. 1983. Mussel Culture.. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. International Center for LivingAquatic Resources Management. Watanabe. 1987.

Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. A. Pulau Saparua. Mr. Kampus Unpatti Poka.uk. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Kata kunci: lola.932 ind/m2. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Soplanit. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl. tinggi dan diameter). Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir.e. sasi 38 . Kabupaten Maluku Tengah Pr. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik.co.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Chr.

Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. karbohidrat 6. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. protein 12. makanan ringan 39 .8 gram. Mn dan Jodium. lemak 0. Zn. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh. Cu. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001). abuniacin 1.2 gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: siput murbai.4 gram. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori.com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi.6 gram. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak.

12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. gigas. porcelanus. 2001). moluska laut. derasa. menetapkan 15 species langka yang dilindungi. Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. T. T. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. Kampus Tamalanrea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Pengembangan budidaya lola dan 40 . Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. T. Di Indonesia. hippopus. squamosa. squamosa. T. Porcelanus. kancing. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. 1988). namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. crocea. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. susu bundar (Dharma. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. 2006). Kata Kunci: species langka. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. SK MenHut No. 1992) dan semuanya telah dilindungi. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. maxima. keramik. T. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. Hippopus hippopus. dan H. T. T. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. H. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. crocea.

pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. prospek dan tantangan. 1982. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan.. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. 2005). Budidaya Kekerangan Di Indonesia. Putro. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. pakan dan nutrisi. penanggulangan penyakit. Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. induk dan benih. dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Lola tergolong grazer dan herbivor. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. pasca panen. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. olehnya. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. sementara pada tahapan juwana dan dewasa. teknik budidaya. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. sumber air tawar. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. mutu produk dan pemasaran. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . Sementara untuk lola. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. 2007). hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. Dewasa ini. beku atau kalengan (canned). pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. terutama budidaya sistem intensif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. aerasi kuat atau kombinasi. 2003). hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. Di lingkup budidaya. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. 42 .5 – 7. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. 1989. Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. 1992). sedangkan untuk kima: stress suhu. air mengalir. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Braley. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan. 2005). baik stok murni maupun untuk produksi masal. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. suspensi gonad. hal ini bukan masalah. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal.8 (Effendi. salinitas 30-40 ppm. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. Tergantung pada permintaan pasar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. 2007).

c). Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. 2003. 2005). 2000. 2000). dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. Niartininggsih & Nessa (2002). olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen.b). (2006). (1997). Litaay dkk (2006b. bakteriologis (Litaay dkk. 2003. 2006. Yusuf et al. Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. Niartiningsih & Yusuf 2004. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. 2006). Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk. Lee & Amos (1997). Crowe et al. Paonganan et al. Zooxanthellae (Niartiningsih. Namun pada skala monokultur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997). Soekendarsi et al. 43 . Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. 2003. Litaay dkk. 2001). 2001). 2001a. bio-ekologi (Paonganan. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 2006a). budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997). 1997. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. 2000. Clarke et al. b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. dan Litaay dkk (2007). Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. Litaay dkk. Yusuf & Moka.b. 2006a). 2007). (2002). 2004a. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. (2001).

1989. 2005).000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. Braley. b) mudah dibudidayakan. 2004. namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. Seperti dijelaskan sebelumnya. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum. olehnya sebelum inseminasi program. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). 44 . Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. Braley & Rahman. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. aspek keamanan dan teknis lainnya. Purcell. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. 1992. Nair. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. terutama pada hatchery komersil. 1996). c) menyerap tenaga kerja. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil.

206 (3-3): 175-197.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. F. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. 1416. Tetelepta. K. Canberra.. Komatsu. Daftar Pustaka Ali.N. G. Aquaculture 194:383-391. Dangeubun. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Lee. K. ACIAR Proceedings No. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur. Pakoa and J.Lasi.10 : 81-85.J and S. Purcel.C. Dobson & C. N’guyen. R.P. 144p. Sarana Graha.. The Giant Clam. Dwiono. In: Trochus: Status.D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. 1996. J.A. Amos. P. 2003. 2003.. Braley. T. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. Canberra. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia. M. 1992. J. S.P. T. Manuputty. Perairan Maluku dan Sekitarnya. S.Oengpepa & J. PT.A. Lee. Watampone. T. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. B. M. Selanjutnya. 2001. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam. M. 1997. Crowe.J. Dharma. Clarke.. R.P. 218 : 235-249.K. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan. 2002. ACIAR.Tridacnidae). Burhanuddin. Crowe. Rahman. Aquaculture 215: 123-144. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp).Rachman. Indonesia and Vanuatu. Aquaculture. Hatchery Practice and Nutrition. 1988.W. Amos. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan. D 1992. Aquaculture. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells).P. P. Bell. Jakarta. 45 . Braley. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. and A. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus.79. Vol.J. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia.D. C.L. A Hatchery and Nursery Culture Manual. Legata. Nessa & A. F.

Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. Indonesia and The Pacific. Cibinong. ACIAR Proceeding No. Niartiningsih. Sopamena. In: Trochus: Status. Lejab. Shellfish Research. Canberra. A. 79. In. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.) pada substrat yang berbeda. Boca Raton. Litaay. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Puslit Biologi LIPI. Marwoto. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia.. 2006b. A. Makassar. 1997. 2003.A. Gobel. Tomasa. 25-26 November 2005 Dwiono. 2006c. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. M. Sci. Hatchery Practice and Nutrition. C. M. Hahn. A.. Indonesian J. PT. E. Review. Barrang Lompo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. B. Ilahiyati.).C & Pradina. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. 301-315. Niartiningsih. Canberra. S. O. J.Current status of topshell T. ACIAR Proceeding No. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171. niloticus Hatcheries in Australia. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. R. Litaay. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. 2006. Noerdjito. M. S. Maryanto (Ed). Yusuf dan A. 24(1): 330-331. ACIAR. Litaay. Hal 135-136. 2006a. 2007. 2005. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. 46 . 2003. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Jakarta. Dan I. Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). 1997. A. M. Amos. 2000. H. 2005. 6-8 May. of Mar. Vol 6 Juni 2007. 34 p. Apriadi. Yusuf & Arifin. Abdullah dan S. Press Inc. 1992. Yogyakarta. 38-42. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. S. Surabaya. Hatchery Practice and Nutrition. niloticus. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan. Pp. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. Lee.: Trochus: Status.3.L. Ditjen Budidaya DKP. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. 1989. VI : 233 – 239. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. Litaay. A Hatchery for the Topshell (T. M. Cetakan Kedua. No. P. A.. CRC.B. M. 79.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Moluska. BIOMA Vol I. Makatipu. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. P.. ACIAR. Nair. Florida. Suryati. Effendi. Niartiningsih & S. Sarana Graha. Culture of The Tropical Top Shell T. N. niloticus) in Eastern Indonesia. 2001. Penerbit Kanisius. and M.

Niartiningsih. Biol. Niartiningsih. 2006. Latama. berat total. Bali. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. 2001.Nessa. Center Spec.. Makassar. A. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Indonesia. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal.Salam. berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. A. Paonganan. Niartiningsih. 25(1):89-90 47 . Niartiningsih. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. Nessa. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. BIONATURA. Skripsi. A. Suryaningrat. Makassar. 2004a. & A. panjang. A. Budidaya kima atau kerang raksasa. Akib.. Sulawesi Selatan. M. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). 2004. DKP & DPD RI. A. Y. 2004b.Indrawati. M. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. In press. Publ. Y.. dan Syahruni. Paonganan. Niartiningsih. Hadijah. 1997. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. A. Niartiningsih.Soekendarsi. dan M. A. Disertasi S3. Hubungan antara lebar. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin.. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002.G.. Makassar. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. S. Amri & F. Niartiningsih. Y. M.1 September 2007. A. 2005.N. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing.Yusuf. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin.. Yusuf & E. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde.. K.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn. 2000. 2002. Tjahjo Winanto and E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Universitas Hasanuddin. 88-94. NTB. 2001. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa.N. 2 (2) : 23 – 34. 2007.Tantu. Hal. E. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126. Sci & Tech. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. 29-30 November 2005. A. dan S. Hadijah.Ishak. 2001a. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Batam 29 Agustus . Lombok Timur. & Q. G. Niartiningsih. A. M. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Litaay.Phuket Mar.. Denpasar.

25(1):87-88 Pradina. Rachman. Arifin. Y.I Djawad & Y. M. A. 48 . Litaay. CoremapLIPI. In: Trochus: Status. Jakarta Yusuf. 2001. Pitfalls and Oppotunities Stock Putro.A. Phuket Mar. Tjahjo Winanto and E. fed on four species of benthic marine macrolagae. Semarang 17 Juli 2007. Soekendarsih. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. 2007.. Purcell. Makatipu & Z.Paonganan. Edt.E. Growth rate of Trochus niloticus L. Wahyuni. 2006. 17-18 Mei 2006. Biol.T. 1982. ACIAR Proceedings No.. Andamari. 2001b. 2006. Developments. Spec Publ.. Unar. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. Graham. Proceed of a workshop held in Singapore. E. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. S. 25(1):135-137. 79. Bivalvie culture in Asia and the Pacific. Jakarta. S. Hatchery Practice and Nutrition. Dwiono.Brian Davy and M. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia.P. dan W. Enhancement And Sea Ranching. 47-51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture. 2004. Pub. S. Niartiningsih. A. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. S.. Phuket Mar. 1997. Canberra.) using different induce methods. Eastern Indonesia. M. M.Soekendarsi. Fatuchri & R. Torani Special edition. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. F. P.. S. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya. 16 (5) : 403-408. Budimawan & Fatmawati. Center Spec. and D. Moka. 16-19 February 1982. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. 2000. M. Yusuf.W. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska.

Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi.472 cm2 sampai 6 kg/1.38 – 96. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. 4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing.1975). sintasan dan produsi Kijing Taiwan.472 cm2.89%.472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi. Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Kabupaten Cianjur.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. budi daya. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. 49 . Ragunan 20. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Pasar Minggu. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Kata kunci : Kijing Taiwan. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania. A. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. (http://www. salah satunya adalah pertumbuhan. 2006). Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. 1999). Oleh karena itu. Oleh karena itu. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat. Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Namun. sisa metabolisme. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. Selain itu. Di Cina bagian utara A. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. dan penghasil mutiara (Prihartini. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton.000 unit.org). Kegiatan budidaya 50 .. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut.000 unit (Prihadi et al. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan. feses ikan dan bangkai ikan. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut.fao. pertanian. Menurut aturan yang ada. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. 2004). ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. industri kancing. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah.200 ha. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 . Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. woodiana) di Waduk Cirata. Hickman (1967). Bogor.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. Kaestner (1967). Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cibalagung. dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Oleh karena itu. lebar 32 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. woodiana). Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. Dari hasil tersebut menunjukkan. Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. 4 kg/1472 cm2. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali.

472 cm2 Gambar 2. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup. menurunkan pemanfaatan makanan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton.2 0 -0.472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif.472 cm2 4 kg/1. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 . Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.2 -0.472 cm2 Gambar 1.4 -0. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0.5 liter per individu per jam. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.472 cm2 4 8 6 kg/1. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.472 cm2 6 kg/1. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.6 -0.

46 28.71 ± 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.62 ± 0.89 ± 0.596 7. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.90 8. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan. kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.12 ± 0.28 28.13 ± 0.66±0.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.45 30. yang memiliki sintasan paling tinggi.5 0.43 5.4 -0.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.366 21.98 ± 0.96 ± 0.35 6.672 7.472 cm2 Gambar 3. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.472 cm /hari) 0.71 8.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.71 ± 0. 53 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.26 ± 0.37 ± 0. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3.56 28.5 7.0 8 meter Minimum Maksimum 0.32 ± 1.49 65.39 ± 0.5 2.2 -0. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.472 cm2 6 kg/1. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter).16 ± 1. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.77 11.472 cm2 4 kg/1.11± 0.46 27.57 6.68 ±0.61±1. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman.6 -0.015 7.4 Produksi 2 (gram/1.67 29.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1.2 0 -0. Tabel 1.37± 0.1 7.

Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. (1995). Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1.472 cm2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan.472 cm2 sampai 4 kg/1. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan.). 54 .

1968. J. Institut Pertanian Bogor. Shells of The Western Pacific in Color. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan. 6 hal Suwignyo. Institut Pertanian Bogor. T. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Basmi. Lac). 188 p. Suprayudi dan M. Wardiatno. 1975. Jakarta. Jurnal Perikanan Indonesia. Bogor. A. 1995. H.. 97 Hal. 2004. Hoikusha Publishing Co. Pengantar Akuakultur.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi.T. I. Jakarta. P. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. 233 p. Djajaswaka. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Fakultas Perikanan. 55 . P... D.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. S Departement of the Interior. 1998. Wedemeyer. M.. Widigdo. 1996. Setiawati. I. Suwignyo. Penebar Swadaya. 363 hal Tadashige. I (4). Lumbanbatu dan R. Ltd. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. H. S. Affandi.1981. Krisanti. Laporan Penelitian. Departemen Perikanan dan Kelautan. Widiyati. Bogor. H.. 2006. 94 hal. A.F. Mokoginta. dan A. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. 232 hal. Jilid 2. G. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Prihadi. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. Y. B. M. Chapman and Hall. Biotrop/TA/75/173.. New York. Suwignyo.

diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu. Keong macan (Babylonia sp. L.14%. pakan. Namun demikian.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. yaitu 13. Taiwan. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. Hongkong.40%. pertumbuhan somatik. pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. 56 . Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Kata kunci: Keong macan. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). 2000). sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad.58% dan efisensi pakan 0. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. Babylonia spirata (L. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata.

Serang. Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Selanjutnya. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska.). ikan pepetek. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . ikan pepetek. Jawa Barat. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. dan ikan layang (Decapterus sp. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad. Jenis pakan kerang hijau. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu.). Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. kerang hijau (Perna viridis).

pergerakan. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2).57%. Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. lemak. 1997).06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. 1994). Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. dan mengganti sel-sel yang rusak.04%) tetapi efisiensi pakan (0. namun efisiensi pakan paling rendah (0. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie.. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2). kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan. air dan karbon (abu) (Tabel 1). ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan.

18 Lemak 0.82 66.22 Serat kasar 0.35 0.40 68.44 2. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1).35 10. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1). dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. 1968).99 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.47 12.25 0. Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang. Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.35 20.99 81.70 0.57 2.98 18. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging.94 2.64 0. Hal ini diperkirakan ada 59 .23 16. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.73 5.26 1. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan.68 1.34 0.90 2.82 76.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau.75 Abu 2.99 77.69 12.58 17. lemak. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.02 2.51 0.09 Kadar (%) Protein 18.84 3. Karbohidrat. Tabel 1. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).50 20.67 69.

7 mm.61 ± 1. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan.73 ± 2.1 44.4 47. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang. Tabel 3.4 mm (Tabel 3).5-50. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang.2-47. Jumlah Pakan yang diberikan. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.9 – 44.05 Ikan layang 9.91 ± 1. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.11 Efisiensi pakan (%) 0. Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44.2 – 47. tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu).04 Konsumsi protein (g) 231.07 ± 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.53 11.87 11.93 212.89 9. Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.18 12.04 13. Ukuran keong (mm) 37. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.07 ± 0.16 ± 0.99 Kerang hijau 10.14 0.58 70.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .11 12.47 ± 1.66 ± 1.5 – 50.03 0.94 ± 2.26 11.49 ± 1.8 40.23 10. yaitu 47.07 161.6 – 40.00 ± 1. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.27 12.57 87.40 ± 0. Tabel 2.

IKG keong macan jantan tertinggi (12.04 IKG betina (%) 10.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4).82 ± 1.26 ± 2.15 ± 1. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina.86 ± 2. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3). Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.84 ± 2. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang.99 10.78 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.). Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.58 ± 3.46 ± 3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 .04 12.13 11. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.86 4.03 11. Tabel 4.52 ± 2.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.

62 . Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11.77 ± 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.75 ± 0.87 ± 0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.11 g). terendah (75.11 0. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.16 0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan.98 ± 0.87±0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau.69 ± 0.90±0. Nilai IKG tertinggi (11.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1). Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.77±0. Tabel 5.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.21 0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5). nilai IKG tertinggi (11. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.21 g).09 0.11 0.98±0. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.75±0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek. Nilai b tertinggi (2.69±0.

58% dan efisensi pakan 0.5672 R2 = 0.14%.2122 R2 = 0. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.7876 Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2. dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Pemberian pakan kerang hijau. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.0047L2. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan.7769 R = 0.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0. 63 . ikan layang. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang.0013L2. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.

163 hal. Publ. No.. Purchon. R. F. 1968. Publ. Jurnal Phuket Marine Biological Center. 21(1): 243-245. Biologi Perikanan. J. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. Raghunathan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie. 13: 207-210. 1997. Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae). Yogyakarta. C. Pergamon Press. Yulianda. 1994. and E. Paterson Edward and K.) in culture. No. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Spec..D. The biology of mollusca. 2000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Spec. Oxford 561p. 64 . M. Yayasan Pustaka Nusatama.K. Ayyakkannu. Danakusumah.I.

Sebagai substrat penempelan abalon.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. Kanada. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. Taiwán dan lainnya. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93.90. Cina.3-28. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak. negara-negara Eropa dan lain-lain.435 gram (benih tebar kecil). Bak indoor. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. dengan dosis adlibitum. 0.720 gram. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. Australia. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Haliotis asinina. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan.204 cm serta 1. lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.607 cm. sebanyak 21 lembar tiap bak.1oC) diduga sebagai pembatasnya. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M. 2000). Pada bulan ke 4 pemeliharaan.256 cm dan 1.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat.5 % (benih awal ukuran kecil). Colombia. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci : Budidaya. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2.606 cm dan 0.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya. 2002). 2006).000. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya. 2006). Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB.-/kg daging (Irwan. 2006). Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan.5 – 2. 200.0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. 2006). Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana.

Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor). hasil dari budidaya di tambak. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. asinina di bak sistim indoor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. berat total tubuh. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. oksigen terlarut dan pH .. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . ukuran panjang awal 1 . Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Selama pemeliharaan. Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. salinitas.

327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0.520 1.943 5. rata-rata hanya 25.568 1.600 1. Selama pemeliharaan. Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan.682 1.606 cm dan 0.092 9.884 3.28 ppm (DO) serta 7. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.588 1.200 2.165 3.110 1.470 2.750 Kecil 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.5 % (benih kecil) dan 93.515 1.912 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.607 cm.084 cm dan 0.27 – 6. masing-masing 0.665 gram (abalon ukuran besar).312 1. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.129 Mei 3. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.720 gram.216 3.012 cm. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang. 0.40 % yang termanfaatkan. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.0 oC (suhu).828 6.114 cm serta 0.800 Besar 1.4 % (benih besar). Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 . Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC. 0. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total.486 4.435 gram. 29 . Tabel 1.690 3.300 Kecil 2.1 (pH).662 Juni 3. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.315 8.000 Besar 3. Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.256 cm dan 1.500 Maret 2. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.6 – 8.735 April 2. ditempeli oleh abalon.051 cm dan 0.9 – 30.570 Besar 1.33 ppt (salinitas) dan 3.204 cm serta 1. diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.

00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan.05 gram/hari). 1985). Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4.25 mm/ekor tiap bulan. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang.06 mm/hari) serta berat sekitar 1. rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1). Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 . 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg.2 cm/ekor/bulan (0. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. 1985) atau sekitar 4. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0.199 mm/individu/hari dan 0.5 cm atau rata-rata sekitar 2. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.2 mm/hari) dan 0.916 mm per bulan). Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp.3 -28. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.5 gram/ekor/bulan (0. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon.60 cm/ekor/bulan (0. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3.1 oC. Setiap tahunnya. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. tingkat kehidupan benih H.4 % (Nateewathana dan Hylleberg.100 %. 2000).93. 2006). Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0.1 – 0.40 % nya yang termanfaatkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G.4 %. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar. Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. 1986). Di Jepang.5 % . 1985). hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 . Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 . verrucosa (Irwan. tingkat kehidupan abalon H. gesekan fisik. Perawatan rutin yang tidak hati-hati. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. 1980).

Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). asinina yang merupakan species tropis (panas). Pada abalon H. abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya.33 ppt (salinitas) dan 3.1 (pH). abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. 1995 dalam Sales dan Britz.28 ppm (DO) serta 7. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis. Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon. 29 . asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006). 2000).27 – 6. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air. H. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. Pada fasilitas pemeliharaan. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz.6 – 8. Sugiarto dkk. midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air.3 – 30. Selama berlangsungnya kajian. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan.0 oC (suhu). 2000). asinina. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. 71 . Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih.

Kandungannya dalam air antara 3. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari.6 – 8. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. 2000). terkendali.5 cm/ekor 5. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen. efektif Saran 1. hasil budidaya di tambak. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7.1. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman. Rumput laut Gracillaria spp.27 – 6. Kesimpulan 1. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya.

31. Phuket Marine Biological Center. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Jurusan Perikanan. Is Sales. 96 halaman. No. Jumono dan Subiyarto. Jawa Tengah. Britz. 3. 73 . p. Pertemuan Tehnis Litkayasa. Abalon Culture in Japan. Abalon Aquaculture. 2006. No. 5 halaman. E. vol.). tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. 2006.G. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. 7 pp. 21 halaman Natkewatana. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. 1986. 44. Hylleberg.T. Viana. 22-24. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. 2006. p. Departemen Kelautan dan Perikanan. Sugiarto. 1985. A. M. p. Aquaculture Feasible ?.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. Sulawesi Tenggara. 2002. vol 33. UNHALU. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. and Peter J. South African abalone culture succeeds through collaboration. 2000. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. Irwan. 34-39. an overview. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009.) Produksi Hatchery di Indonesia. Kendari. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 1 . Australian Fisheries. World Aquaculture. J.C. World Aquaculture . A and J. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB).

amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima.7 µm dan 2217. dan perlakuan E (100 % C. galbana) sebesar 6. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0. amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. Veliger. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. galbana dan C. 74 . Chaetoceros amami. amami) sebesar 1623. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. Spat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. galbana + 50 % C. Metode yang digunakan adalah eksperimen. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. maxima) stadia veliger. galbana + 25 % C. amami).85 %. galbana. Materi yang digunakan I. galbana + 75 % C. C. galbana. galbana). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. D (25 % I. amami). Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. Kata kunci : Pinctada maxima. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal.05) terhadap kelulushidupan. amami dan tiram mutiara (P.11 µm. B (75 % I. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0. Isochrysis galbana. C (50 % I. galbana + 75 % C. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. amami). C. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima). Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I.

dan H. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. antara lain T. Pemijahan. 75 . tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Squamosa). Pasaribu. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. T. Didik W H T*). Kata Kunci : Kima. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. Hippopus porcelanus. T. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. Knopp. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. Kabupaten Jepara. 1996. Maxima. Restocking. gigas. T. 1996). Hippopus. 2003 ). Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. T. T. maxima. crocea. Rahman. squamosa. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). T. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. Hippopus hippopus. Widianingsih**). jenis H. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. 1988. 1988 . maxima. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. 1991. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). 1992 dalam Knop. T. Panggabean. derasa. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Delianis P**).

Pada tahap awal. Kepulauan Karimunjawa. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005. 1996). 1992 ). kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. PURA BARUNA LESTARI. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. Kab. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. 76 . Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. 1965). 1984). Tahap ke. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Di pihak lain. Berdasarkan kondisi tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1987). maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking.

terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. pemeliharaan larva. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. Pada saat pembersihan dengan klorin. 77 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. dan pemeliharaan juvenil. fertilisasi. Secara teknis. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. setelah sisik bersih. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Sebelum dilakukan stressing. P. Setelah media pemijahan siap. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. Seruni. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. Setelah dilakukan aklimatisasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan P. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Genting. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. 1985). diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula.

Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Braley. 2005). 78 . Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Jampiter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 1. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. 1984. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. 1992 ). serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley. Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. 1992). 1992.

maka mulai dilakukan proses fertilisasi. 79 . dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Tampak Ventral. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. b. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh.

sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). Sedangkan pada pemijahan T. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. 1988. 2005). larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). 1992). Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. Maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. 2005 ). Squamosa dan T. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Jampiter. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Sehari sebelum larva dipindah. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. Squamosa dan T. Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Pemeliharaan Larva T. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. 2005 ). Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Untuk menjada kualitas air. Squamosa dan T. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley.

1990) maka benih kima siap di tebar. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. 1992. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. 1996. Fitt.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. 1988. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. 1996). Sebelum di pindahkan. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . 1992. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam. sehingga SR dapat di monitoring. 1992. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. 1996). Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. Knop. Hari pertama saat pemijahan. 1988). Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. Knop. 1995). dalam Coplan & Lucas. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. ( Isnansetyo & Kurniastuti. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. yaitu bak dengan volume 10 ton. 1987). Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Calumpong. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Setelah 10 hari. Copland.

65 juta. maxima sebesar 71.32%. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. SR tertinggi tedapat pada spesies H. Hippopus. Pemijahan T. Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. hippopus Pada H.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. ini berarti ada 37.090. maxima. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. hippopus. squamosa. 1988. dan individu baru). kemudian pada beberapa spesies. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali.al. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. T. maxima.15%.996 juta. H.33 %. Roemimohtarto dkk. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. juvenile. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Pakan yang diberikan adalah D. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. Metamorfosis. Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%. menunjukkan SR yang berbeda-beda. Sallina dan T. chuii. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. maxima.563. Pada perkembangan selanjutnya. maxima Berbeda dengan H. kemudian T. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. Velliger. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. pada T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et. hippopus.547 ekor individu baru untuk spesies H.314 juvenil yang bertahan hidup. Hatching Rate (HR) pada T. dan T. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu. Pemijahan H. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. 1987). Pedivelliger.

sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi.183 ekor. yaitu sebesar 1. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf.598. maka induk merasa stres dan terancam.8 juta sell. sehingga di dapat 11. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. Saat dilakukan teknik kejut suhu.077 ekor individu baru. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31.6 juta sell. squamosa Pada pemijahan T. Pada realitas di alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.342 juvenile. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D.338. Untuk pakan T.156.764. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29.165. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. Pemijahan T.940 ekor.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif.294. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.762 ekor. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. maxima. tapi kadang kala pada 83 . induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. yaitu sebanyak 1.33%. tetapi tidak sempurna. sallina yaitu sebesar 33.32 %. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. sehingga di dapat 1. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad.

Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Pada perkembangan yang lebih lanjut.Karena selain sebagai pakan segar alami. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad. dapat 84 . sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. Selain itu. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. jumlah. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. kandungan nutrisi. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur.

ACIAR. J. T. 1996. 1992. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda. New Jersey. R. 1984. PhD Thesis. S. Lucas. R. D. 245 pp. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. D. 1954.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Coral Reefs. Australia. Aquaculture. T. 3. Hippopus. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). Macronesia. W. Braley.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. A. Inc. 2. Canberra. T. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). ICIAR. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR).221 . R. Maxima. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. D. and G. 1988. Canberra. 321 . 1988. Alcazar. 47. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. D. R. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya.R. D. 1992.. N. 269 pp. Canberra. Priceton. A. Braley. 144 pp Calumpong.\'And Tridacna derasa in situ on The North. Tridacna maxima. Van Nostrand Company. Kesimpulan 1. Nagnit R. American Sell Shell.227 pp. Aquaculture. and J. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. H. S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan.P. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. 1988. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Daftar Pustaka Abbot. 274 pp 85 . Squamosa 3. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. Braley. Giant Clam in ASIA and the Pacific.325 pp. Heslinga. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Setelah larva melewati masa metamorfose. 1985. School of Biological science University of Sydney. 13 : 99-182 Ambariyanto. Braley. 65pp Copland.

J. Suprihatin J. Hendry A. 65 pp Rosewater.I. J. D.W. ACIAR. 2003.G. Norton. 92 pp Pasaribu. J. Canberra. 77 pp Sya'rani.6 pp. G. B. 1992. 47 pp Nash. Sihaloho. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. Canberra.24 : 4 . Phuket Marine Biology Center Special Publication No. Munro. H.. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. 1. ICLARM Contribution No. . 89 pp Jampiter. Lucas (Eds). Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. Lazo. & Jones. Pearson. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. nassaou. 1993. J. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. Ames Towfl. Inst. Meet.Aquaculture. 44-46p Pringgenies. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. USA. 1996. ACIAR Monograph. Giant Clam in Asia and the Pasific. IS.. 18 him Rahman. R. 35. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Yogyakarta. S. Philiphina. UNDIP. 2005.t. A. G. 2005. Jepara. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Semarang.). W. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. W.S. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. 9 : pp. 89-94. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). Kanisius. Giant Clams in Asia and Pasific. UNDIP.. Fist. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa. UNDIP.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J. and Westmorc. 86 ... June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. 1995. Semarang. 1965. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). 87 pp Knop. 1982. 122 -134. . Munro. D. Darne Verlag Ettlingen. 1988. B. Of The Gulf & Caribb. Semarang. Skripsi. D. Copland and J. Semarang. Bahamas. United Stated University Press. L. Indonesia. 1988. 1981. W. ACIAR. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop.A. and Lucas.. 18. 1996. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. Laporan Hasil Penelitian.P. L. 225 pp.P. 1986. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. (Eds. 1994. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). UNDIP. Philipina. Patricia. D.J. 35'" Ann. ICLARM. dan Heslinga. 133-135p Pringgenies. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. Isnansetyo dan Kurniastuti. held on 17.. S.I.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.

Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. dan Parkinsus marinus. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. 2006). dan Virus. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. Kata kunci : penyakit. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Bakteria.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri.

Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. 2006). Masalah Lingkungan b. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Masalah penyakit. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Arus air. Masalah tersebut antara lain meliputi: a. Masalah Organisme Penempel c. merupakan suatu angka yang fantastis. 89 . dan kecerahan. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu. Kabupaten Lombok Barat.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran.

fungi. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). 2006. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. dan lain lain. Goratostoma founari. Sutaman. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. Masalah Penyakit. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 . karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. 1993). Ocenebra japonicum. sea squirts. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. dan Rapana thomasiana. Namun demikian R. annelids.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa crustacea. Hydroides norvegica. Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Purpura bronni. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. diatoms. Menurut Sutaman (1993). Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. cacing pipih (flat worms). Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. sponges. rumput laut (seaweeds).

Jamur. Virginia Institute of Marine Science. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. Ford and Tripp. Ford and Tripp. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Protozoa. 1996). 1996. 1998). 91 . Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. Locke. 1993. 1993. Ford and Tripp. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. 2003). Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). 1982. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. 1996. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. Ford and Tripp. (Lowry. 2004). 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. 2003). 1998). 1993. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al.. P. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1993. Ewart and Ford. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Locke. 1996. Bakteri maupun Virus.

Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. 2. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . 3. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. 4. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. Penyakit viral. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1. anguillarum (V. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial.

Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. Walden University.F. S. Saint Mary’s College of Maryland. J. 1993. Deseases and defense mechanisms p. 31-35. 1-61.D. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews.L. Department of Agriculture Publication No. V. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. PhD dissertation.E. 1996. Ewart. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P. Ford. Ml. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. Kilaunya Kian Mempesona. College Park. Worley and K. D. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region.E. marinus.. 1998.J. Demersal 2006.E. Ann Arbor. Saint Mary’s Proyect in Biology.D. Edisi Mei 2006 . S. 581-642.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1982.S. k-32501-1-93. Locke. 2003. Maryland. Delaney.R. Pp.A.W. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?.. and S. Kennedy and A. Lowry A.S. and M.. Tripp. 2004. J. Huels. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. Brady. Eble (Eds). 93 . In REI Newell. Mutiara” The Quieen of Pearl”. pp. M. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. Maryland sea Grant College Program. Ford. U. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Y.

C. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha. semi intensif.dan C. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak. Sumber pasokan air berasal dari muara S. djadjariensis. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. et al. 25 ha dan 2. C. Bodri dan cabang-cabangnya. yaitu Cerithidea quadrata. monodon pada tingkat manajemen intensif. 680 ha. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. genus Cerithidea. Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. famili Potamididae. Trisipan. cingulata. pemberian pakan buatan. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Padat tebar tinggi. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran. sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea.0 ha. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos).1979) termasuk juga pada 94 . Kata kunci : Kelimpahan. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. kecuali pada tambak intensif.5 ha.

suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung.5 ha Luas petak 5. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang. yaitu C. alata. djajariensis. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng. quadrata.5 ha 3. cingulata. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. C. semi intensif. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya.67 66. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. dan C. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif.000 m2 3500 m2 8. demikian juga pengukuran pH. C./m2) 1. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007. salinitas. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. 95 .67 8.

96 %). yaitu C.17 %) pada tambak tradisional. quadrata. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. quadrata. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. dan C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic.86 % pada tambak tradisional. cingulata dan C. Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. cingulata. dan paling rendah (2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. 10. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. dan tidak berubah secara dinamis. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng. Hasil penelitian Sabar et al. (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. C. C.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar. cingulata. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. djadjariensis.. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan.. Menurut Soeseno 96 . et al. Jenis substrat dasar yang berbeda. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi bersifat dinamis.

. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Petak bekas tambak udang intensif. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . pembuangan air melalui pintu air. diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . belum pernah dikaporit. memang harus bebas dari trisipan. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air. system saluran air masuk dan keluar terpisah.pengapuran jarang dilakukan. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. memperlambat kecepatan air pasang. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. Pada bekas tambak intensif.5 %o). Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. selama masa budidaya udang .

Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. 2. 17 %). Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. cingulata. 98 . cingulata. Substrat dasarnya dari lumpur. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. tetapi tidak dilakukan secara periodic. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). Petak pada tambak bandeng tradisional. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. djadjariensis. sumber air langsung dari badan sungai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. dan C.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. angulata.quadrata. djadjariensis dan C. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. quadrata C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. 3. alata. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. C.

1998. 129-135. E. 1983. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. Sabar. dan S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. PT Gramedia. 99 . Dwiono. LON-LIPI. FAO. PT. Jakarta. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. Sarana Graha. Volume I. Halmahera : suatu studi perbandingan. Halaman 120-125. Carpenter. F. MAB – Indonesia. Soeseno.A.. 1979. V. Toro dan K. Pp. 1979. dan A. 1987. Pp. 448-454. Jakarta. M. Rome.1988. Budidaya ikan dan udang dalam tambak.H. Budidaya udang ditambak. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove. The living marine resources of the Western Central Pacific. Djajasasmita. K. Dharma. Niem. Poernomo A. MAB – Indonesia. Dalam Soegiarto A. Pp.P.148 hal. Budiman. B. Halaman 71-178. Daftar Pustaka Budiman A.A. Jakarta. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. S. and V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. 111 halaman. Indonesian shells.

Belitung Safar Dody dan M. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. sebaran. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. habitat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Bangka untuk mencari ikan. Teluk Klabat. Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . April. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Bangka . Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). kekerangan ataupun biota laut lainnya.

dan lokasi penangkapan ikan. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. dan 6). sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. 4. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. 3. 2. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya. Propinsi Bangka-Belitung. Bangka. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. yaitu (Gambar 1): I. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah.

III. merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. dan 17). Propinsi Bangka-Belitung II. 10. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. 12. 9. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. Nenas dan P. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. 8. Puteri. 11. jaring (gill net).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 20. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P. 19. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 13. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. 16. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. 102 . Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. dan 14).

nilai oksigen terlarut antara 4.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab.69.7 oC dan salinitas antara 31. 8. Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober.32 mg/l. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10. 10. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. Jika ditilik dari kondisi substratnya.78-7. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada. 5. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur.1-32. 103 . 10. 1974). temperatur antara 28. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. 11. 9. 2.60-7. Untuk melengkapi data yang sudah ada. 12. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983).0-29. 3. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran.5-29. dan 14) adalah pH antara 7.77-6.67. oksigen terlarut antara 4. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1.2-33. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur.9 o/oo.09 mg/l. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 6) adalah pH antara 7. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. 11. dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong.9 oC dan salinitas antara 32.60-7. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. 12. temperatur perairan antara 29. 4.

10. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. jaring. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. Suatu dilema yang sulit dihindari. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. 13 dan 14. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. 12. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok.

Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian.0% dan ukuran 50. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Setoko. Sebaliknya di Teluk Klabat. Setoko dan Teluk Klabat.0-59.1%. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.9mm (56.0-69. Kondisi habitat di P.9mm (48%) dan ukuran 70. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9mm sebanyak 50. Bangka Selatan dan P. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti.9mm (50%) serta yang ditemukan di P.9mm sebanyak 49. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.2%). karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.0-79. Setoko-Batam. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya.0-49. nampak adanya perbedaan antara P.0-69. Batam didominasi oleh ukuran 60. Bila dilihat dari kondisi habitat. 105 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangka Selatan dan P.5mm 40 36. Setoko.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Batam 106 . Batam Ukuran rata-rata = 65.3mm 50 45.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.0mm 80 79. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.5mm 60 54.8mm 69.5mm 59.9mm 42.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. Setoko.41 mm Gambar 3.

1986.. Kogakusha Ltd. A manual survey method : living resources in coastal areas. Perikanan Laut No. S. Perikanan Laut No. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Indonesia. S. 1986. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Pralampita. Jones (Eds). Hal 1-124 Dartnall A. R. Hermawan. 2004. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. & M. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007.J..W. Regional Center for Mariculture Development (RCMD).. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. N. 1974. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. McGraw-Hill. Anonim. S. Hartanto. Amini. Departemen Kelautan dan Perikanan. Anonim. 2005. S. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. Poole. Muhli dan T. Jurnal Pen. A. Jurnal Pen. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. 2006.q. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. 1987. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. Amini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. An Introduction to Quantitative Ecology. 6 p. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island. Batam-Riau Island. c. 41 : 29-35. 167 p. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. 107 . 36: 23-29. Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. dan W. Daftar Pustaka Akbar. Bangka Dalam Angka 2005.

Osaka. J. 167 : 1 . Khususnya Perairan Belitung. Stoner. Bibl. : 160 pp. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.R. Taylor. H. Illustrations of the marine plankton of Japan. Stoner. U. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. 90: 161170. Strickland. Can. Publ. J. 369 p. V. Amstrong. A. J. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. A. P. Res Board. London Wt. Hoikusho. J. Instruction manual for oceanography observation.H & T.C.. Pitts and R. F. Yamaji. A.. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. S. A. 108 . Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Washington. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. Navy Hydrographic Office. Bangka dan Kalimantan Barat.D. 132 : 234 pp + 46 fotos. Parson 1968. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. 607. 1958. 1965. 2002. 1978.O. Boldron-Metalron. F. Fisery Bulletin US. H. Wickstead. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. Sandt. I. I. R. 1966.311. Apractical handbook of seawater analysis Fish. 1992. Bull. Japan.. W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. W. 1992. D.

Pasca Tsunami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M.0 %o. in-situ dan metode sweapt area.5-32. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. komunitas tumbuhan rusak total. Kota Banda Aceh. Mangrove. Geloina. 2005). Kata kunci : Kerang. salinitas 4. Pidie. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. pH 4. Aceh Utara. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda.0-22. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20.974 km2. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Aceh Jaya.3-8.6. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan.00C. (Anonimus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Aceh Besar. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. Kota Sabang. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Bireun. Ali S. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive.

campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. 2007). merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. Lhok Kulam. kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali. Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. Reuleng. 2003). Peukan Bada. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. 2003 dan Ali et al. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. 110 . Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove. dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Leupung. umpan udang air payau. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2006). Pulau Aceh. 1988 dan Ali. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Masjid Raya.. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Tampirak. membuat sate kerang. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. Baitussalam.750 jiwa (Anonim. 2003). biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). Lhoknga. 2000. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. 2005). kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003 dan Ali. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera.. Mustafa.

masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu. maka perlu dilakukan penelitian. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006 dan Anonimus. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi. pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. 2005). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. pH dan struktur dasar sedimen. salinitas. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. (2) mengetahui kondisi 111 .

dan salinitas. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. salinitas dengan hand refraktometer. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. suhu sedimen. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. Pada setiap lokasi penelitian. didasari pada berbagai pertimbangan. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. pH sedimen. Suhu air. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. II sungai Reuleng. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. 2005). Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. struktur. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . Pada masing-masing lokasi penelitian. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. x3 = pH. pada perairan. βo = intersep atau konstanta. β1. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap.. salinitas. x4 = Kedalaman. Y = kepadatan kerang Geloina. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. x1 = Suhu. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. x2 = Salinitas. dengan secara purposive. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004)... Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. Data suhu. dijadikan sebagai sampel penelitian. pH. hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998). Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. peruntukan masing-masing. 1992). tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. 113 . Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. bagian ujung melengkung dan tajam. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling.5 = koefisien. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. (Gasperz.. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. lebar 11. Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.

dihuni oleh kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2. Rhizophora mucronata. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 .18 individu/100 meter2. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 .12 individu/100 meter2. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. 2 . Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. 1994).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami.

Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total.. akan tetapi belum menyebar secara sempurna. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. sementara Rhizophora sp. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp.) dan berumbang (Sonneratia alba). sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. 2007). Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru.

akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Nerritina turrita. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Dalam kisaran luas 100 meter2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah. dan belanak. dan Macrobranchium sp2. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang.5 %o dan di atas 30%o . Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah.17) > Ftabel (2. Jika salinitas dibawah 0. Pada hal di kawasan sungai Leupung. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan. Macrobranchium sp1. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. Annelida ditemukan 5 species. Molluska. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. 1988 dan 1994). kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. dan Teloscopium teloscopium (Ali. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. 2006).. sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. Molluska 32 species. berumbang dan rumput payau. Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina.45). Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. Arthropoda dan Chordata. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang. 116 .

Terebralia palustris.5 oC. Uca vocans. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan. Scylla serrata. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. Polymesoda (Geloina) expansa. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. Balanus sp. Littorina scabra.0 %o. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut.6 dan salinitas berkisar antara 4. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina. II dan III berkisar antara 22-32. Polymesoda (Geloina) coaxans. ternyata komunitas nipah. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Anadara anticuota. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001). Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya.3-8. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Suhu di lokasi I. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali.. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan.0-22. Uca dussumeri. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH berkisar antara 4. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami.

. 2005. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. 2. kepah dan remis. 1 Januari 2007 (41-44). Mennofatria. dan Yusli.. S. Ali. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. W.. Mennofatria. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. Rokhmin. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. S. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Banda Aceh. 2007. M. D. Ambon. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Kesimpulan 1. B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Bogor. Jurnal Mon Mata Vol. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. M. Jurnal Ichthyos Vol. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.. D. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. 8 No. B. Ali S M. 3. dan Sutrisno. W. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. Saran 1. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. 2006. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. Rokhmin. 6 No. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove.. Yusli. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami. 2 September 2006 (33-41). sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. S.

2000. Ali S M. V. Banda Aceh. Arjuna. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). dan C Nurmaliah. 119 . 2: 31-38 LIPI. Universitas Syiah Kuala. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Banda Aceh. A.. 1994. Hartati. S. Jakarta. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta. Kamal. T. J. Jakarta. Anonimus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Dwiono. PT Gramedia. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Awaluddin dan Indar S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Zainal. 2005. W.M. I. S. Kini dan Mendatang. Departemen of Zoology the University of Hongkong. Sarah Leupung: Dulu. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat.. Fauziah. 1984. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Tarsito. R. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Kabupaten Aceh Besar Ali S M.. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. J H Martopo dan J Betrit. 1992. 1991. 2003. Jakarta. Morton. 2003. 1988. Bogor. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Barus T A. 2006. A Zuliyanti. N. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. A. Banda Aceh: Pusat Penelitian. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Universitas Syiah Kuala. Hadi. A. S. Anonimus. Bandung. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. P. Hongkong. dan Zulhamsyam. Mustafa. 2004. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Kantor Camat Leupung. Ali S M. 1988. A. 2003. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. Morton. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. Kerang. Indonesia. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. Jakarta. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. B. Halim. Budiman. 2005. S. 2001. 2002. Jantho. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Universitas Syiah Kuala.. B. Asian Marine 1:77-86). Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. T. Gaspersz.

Widowati. 2001. Jusup..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jakarta. 1999. 2006. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. Medan: Program Pascasarjana. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. [ Tesis ]. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. dan Retno. Banda Aceh. Semarang. 2006. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik.P. Sigit. A. I.. 120 . Zamzami.. Sudarmadji. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. H. S. 4: 13-23 LIPI. Universitas Sumatera Utara. Harian Serambi Indonesia. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap.

Tlp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala. agribisnis dan agroindustri.69 km2. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Indeks keragaman spesies sebesar 1.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. transportasi dan pelabuhan. Pasar Minggu. kawasan industri. indeks dominansi.Chr. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Soplanit Poka-Ambon. 6 ordo dan 3 sub kelas. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Ragunan 20. 14 genera.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Universitas Pattimura. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. rekreasi dan pariwisata. 11 familia.B Mamesah. Sedangkan untuk indeks keragaman. Mangrove. Dahuri (2001). serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. 11 super familia. Analisa data untuk kepadatan. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. 121 .3995 dan indeks keserasian sebesar 0. kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978).PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5135. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. Data yang diperoleh dari BPS. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Passo.Mr. Jln. Kata kunci : Bivalvia. pertambangan. Maluku Juliaeta A. dominansi spesies 0.

Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. krustacea. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. frekuensi kehadiran. 2001). moluska. 122 . terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia.Skop dan trovol untuk menggali substrat. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. kepadatan.pH meter untuk mengukur pH. Bivalvia terdiri dari kerang. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. tiram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan. Juwana S. kelimpahan. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. Mereka biasanya simetri bilateral. echinodermata. serta rumput laut yang dimilikinya. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. dan sebangsanya. Ayakan dengan diameter 0.Kantong plastik 1 Kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. remis.Refraktometer untuk mengukur salinitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis.Termometer untuk mengukur suhu. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi.

kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. B. Keneeth. dan frekuensi kehadiran. Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. 2000). Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai. dan (Aninomous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (W. Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). (Dharma. 1998). 1994). Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. 1988 dan 1992). sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. jarak antar transek 100 meter. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. yang dalamnya kira-kira 10 cm. kelimpahan. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat.

Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). 124 . Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi). Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. Namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Dilihat dari letak geografisnya. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. Lokasi yang pertama.

1 famili. 6 famili. kepiting. 125 . kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. dan ordo Pholadomyoida). Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. (Table 1). Paleotaxodonta. Pterioida. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. sub kelas Paleoheterodonta. Mytiloida. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. udang.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. 14 genera. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. Dari hasil yang didapat. Heterodonta. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. dan sub kelas Anomalodesmata. dan 6 ordo. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. serta spesis. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cryptodonta. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. 9 genera. dan penangkapan beberapa jenis ikan. 1 genera. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Ostreoida. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. dan 1 spesis. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. Pteriomorphia. dan 12 spesis. 11 famili. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 . Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. Tabel 1.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. oksigen terlarut (DO). 1987. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. 1967. 2002). 1992. Sellano.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. salinitas. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 . Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. APHA. Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. arus. Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27. Ardi.63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992). sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. serta kandungan nitrogen (N). Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar.88 0C. Tabel 2.

karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat.9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13.5 0C – 34. letak geografis. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi.63 O/OO. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Menurut Nybaken (1992). Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari. Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. seperti alih panas. dan hembusan angin (Dahuri.0929 %.0 O/OO keadaan normal. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. dkk. letak awan. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27.2704 %. disesuaikan dengan air surut. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari. Yang kedua. penguapan. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut.0 O/OO. akibatnya salinitas akan sangat turun. Pertama.5 0 C. serta proses interaksi antara air dan udara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. musim. Rata-rata salinitas sebesar 28. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun. perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara. 2001). kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .9251 %. Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak.3282 %.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0.2953 %. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum.7104 %.6490 %.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41. kuadrat 42 s/d 49). spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. 1971). Laternula truncata sebesar 9. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi.0215 %.

Placemen chlorotica sebesar 0.0035 ind/m2 dan Fkr 0.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0000 20. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .5355 ind. Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.1753 %.0000 60.9175 %.0000 0. 0. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu.0000 30.1546 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.2062 %. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0.0106 ind/m2 dan 0.0000 40.7732 %.0000 50.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.0000 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.2577 %. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.0709 ind/m2 dengan Fkr 5.

2 0. 1976 dalam Kastoro dkk.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5.3955 Keserasian (e) 0. 1999). Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. Tabel 3. kompetisi. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0.4 0.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0. 1971). Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.6 0. bermacam-macam habitat.6 – 0. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1975). 2000). panjang rantai makanan. Pontoh. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall. 1977.5 (ind/m2) 0.3 0. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . stabilitas lingkungan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0. Berdasarkan hasil analisa data maka. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. Dominansi. dan ukuran tubuh (Pianka.8. Keragaman.

A. The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Berdasarkan hasil analisa data. Badan Pusat Statistik. dominasi spesis sebesar 0.htm. 3. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Siput Dan Kerang Indonesia I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. 2002. Sarana Graha. I. Apakah Moluska itu. Dharma Bunjamin. 2004. PT. Federal Republic of Gemany. Kozlof. http. 11 super famili. 1999. 1998.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. 1992. dan S. 11 famili. 1990. P. Balitbang Biologi Laut. J. J. N. Kesimpulan 1. Haumase. Sumatera Barat. LIPI. PT. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. dan 3 sub kelas. Sarana Graha : Jakarta. Invertebrates. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. Aswandy. Dharma Bunjamin. yang tergolong dalam 14 genera. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. 2001. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Aziz. Siput Dan Kerang Indonesia Ii. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. S. 2.6-0. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. Ginting dan M. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. W. Pradnya Paramita : Jakarta. Aihakim. . Daftar Pustaka Aninomous. 1996.5135.8 maka.4. Ardi. No. 6 ordo. E. Kastoro. Philadelphia : New York. W. B. Skripsi. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. I. 1988.net/702_04212/ardi. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. Dari 17 spesis yang ditemukan. LIPI : Jakarta. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. 132 .//tumoutou. Jakarta. J. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Dahuri R. Ambon. Sitepu. Sounder college publishing.3995. Pewarta Oseana Thn. Rais. IV. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. Puslitbang Oseanologi. Pesisir dan Pantai Indonesia II. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. Kastoro W. Maluku Dalam Angka. Sudibjo. 1977.

Taksonomi Avertebrata. 2000. Ichthiyos. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002. 133 . 1994. 2005. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. A. P. 1992. W. P. 1971. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Barnes. S. Sellano. Invertebrata Zoology. D. Skripsi. Romimohtarto K Juwana S. 1 (2). Fundamental of Ecology. R. E. 3rd eds. I. 1983. W. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Nybaken J. Wardhana. K. 1990. Seed. PT. Sixth edition. Athens : Georgia. University of Georgia. Adaptive Raditation. E. Odum. Sounders Company : Philadelphia. P. Ambon. E. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. Pontoh Mira Corry. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. D. Universitas Pattimura. And Classification Of Molluscus. 2005. Hochacka.e and R. Ambon. Pengantar Praktikum Laboratorium. Structural Organization. J. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Universitas Pattimura. M. 2001. Eds. Oemarjati. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. dan W. Warbal A. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Vol. 1975. In The Molusc. Ecology 2nd Eds. B. Academic press : New York. Ambon. Odum. Sounder College publishing. Ruppert. Djambatan : Jakarta. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. Vol.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti Irian Jaya. Pulau Buton . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat.1 – 6 cm. 1992.S. Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Mosse. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. 1994). Pteria penguin. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Kedua jenis hewan ini. Thailand. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. Kata kunci : kerang mabe.. Pulau Buton. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). kolektor spat. Namun. 44 ekor dan 21 ekor.Sulawesi Tenggara M. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe. Oseanografi . Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori. HAMZAH UPT. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Hal ini. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.43 % untuk kedalaman 2 m. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41.77 % dan 28. Australia dan Indonesia. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. dan antara 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Puslit.18 %. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. et al.

Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. fucuta. kemudian dipanen pada bulan ke 10. Pteria penguin dan P. Garvis dan Sims.s/d Rp. 2003). Mizumoto. 14 m dan 26 m.500..000.500. 1992 Dalam Mosse. 1979. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut.9 cm) bervariasi antara Rp. chemnitis dan Pteria penguin.. maxima. jaring dan tali jangkar (Hamzah. Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori.1.-/ekor. 1992. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima.s/d Rp. 2006). Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk.5 m2. P. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P./ekor dan untuk harga di Lombok.. P.. 1994).4. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. P. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 . fucata (Sutaman.500. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1). batu karang. sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. Pulau Buton. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 . pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah. pelampung yang terendam.3. margaritifera. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. margaritifera. et al. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1.

dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). 1991 dan Hanafiah. Pulau Buton . maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung.Sulawesi Tenggara 136 . Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin. salinitas dengan alat salinometer (ppt). Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1995). Selain itu. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan.

Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .

81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang.77 % dan. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Januari dan Pebruari). kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. 28. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004). Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. Hal ini. Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort. menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe. Pada stadia eye spot ini. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut.

1 c m 3 . Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7.5 m dengan nilai rerata 13.7 c m 7 .8 – 28. Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt.4 m. maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu.5 c m 5 .3 . dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.50 – 32 ppt. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992).8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. dan hasil pengamatan Hamzah (2003). Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28.4 c m 4 .5. Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 .50 0C dan 26.10 0C. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil. salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II). baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .6 – 28.1 . maka larva yang bersifat planktonik.2 .8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5.1 . Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17.54 0C.6 c m 6 . Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.1 .1 . Kajian ulasan tersebut.

93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960.01 6. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.05 0.9333 97. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0667 74.8 1082.1333 888. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .0667 194. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.31tn 3. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata.0667 1.

Rancangan Percobaan. Pertanian Univ. T. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Dalam : Ruytno. Desain dan Analisis Eksperimen. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. 2003. Sriwijaya Palembang : 238 hal. 2006. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3.. 141 .W. Kondisi suhu. Tiram Mutiara. Jameson) dalam bak pendederan. Penerbit Kanisius. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Sutaman. Edisi III. kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna.. Sudjana. Hutubessy.. L. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal.W. M. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. 19991. dan Sidabutar. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. 1992.. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Yokyakarta : 93 hal. Teori dan Aplikasi.S. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m. Perairan Maluku dan sekitarnya. Dari hasil kajian ini. Pramudji dan Imam Supangat (eds. M. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. J.S.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. K. volume 8 : 24 – 35. 1994. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara. Fak. demikian juga tingkat kecerahan air laut. Hamzah. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Balitbang Sumberdaya Laut. P3O – LIPI Ambon.A. Mosse. 2004.)..1 – 6 cm dan antara 7.G. 1995. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII.

skala usaha 58.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Kerang Mutiara. Sementara di Teluk Kodek. Oktober dan November). dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.S. Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. HAMZAH UPT. Kata kunci : variasi musiman.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. toleransi. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis.59 % dan menurun hingga mencapai 29. Oseanografi .5 % untuk di Teluk Lombe. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Di dalamnya hidup 142 .5 – 26.1986).LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Puslit.

Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. lamun. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. Pada akir-akhir ini. khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia.040 Ha (Sunaryanto dkk. Dari permalasahan ini. perairan mangrove dan perairan lepas. pasir. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. Catatan ASBUMI (1996). 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. 2002). pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. Nusa Tenggara barat (Gambar 1). 2002). Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka.

80. Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut. Sementara sisanya (24 ekor). Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. Kapontori Gambar 1. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr).000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3). Lombe Tl. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 .876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. pH menggunakan kertas pH meter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jalur mutiara di Teluk Lombe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3.

876 ekor) (Gambar 6 AB). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .64 % (8. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79. Jalur mutiara di Teluk Kombal.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat.276 ekor dari jumlah 13. Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.

50 m khusus di Teluk Kapontori. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Hal ini.06 %.50 – 17. dan 77. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. kecarahan antara 7. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. terbukti bahwa pada level suhu antara 27.5 % (62. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt.5 0C. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan. Hal ini. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C.876 ekor) DI Teluk Kapontori. berubah menjadi 26. pada suhu 27.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).000 ekor) di Teluk Lombe. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Sementara kondisi salinitas. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.64 % (8.000 ekor dari jumlah 80. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini. pulau Buton (Gambar 7 AB). (2005). bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. pH antara 7 – 8 dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59.000 ekor dari jumlah 80.5 0C. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4.276 ekor dari jumlah 13. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam.

massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. Warna cangkang tidak berubah. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. diduga selain panas lokal. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961). Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. dkk. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. juga perubahan musiman kondisi perairan. bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. 148 . sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva kondisi perairan (A) dan. grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.

Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.876 ekor) 150 .

65 gr/bulan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.6 mm/bulan. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7. 151 . yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.9 mm.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Kurva kondis perairan (A) dan.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB). tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 0C. bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8.5–26. Pada gambar ini.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Buton (Ket. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.5 0C dengan gradien suhu 1. dimana suhu air tercatat antara 26. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.5 0C berubah menjadi 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27.7 0C menjadi 26. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 .5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.5 – 32 ppt. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.

Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.64 gr/bulan.1 mm.33 – 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Pada gambar ini. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. 1979). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. 1992). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat.03 – 26. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). 2001) dan antara 26. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.63 0C (Hamzah dan Arfah.08 0C (Wenno. mencapai ukuran 98.25 m.7 mm/bulan. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Januari dan Februari.

yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. Sementara perairan Teluk Kodek.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.6 mm/bulan dengan berat retata 11.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Sementara di Teluk Kodek. (2005).7 mm/bulan dan 1.65 gr/bulan. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. Lombok Barat. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.5 – 26.55 mm/bulan. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe. pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6.9 mm/bulan dan 1.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. dengan suhu ideal adalah 28 0C. Lombok sebaliknya.30 – 29 C. Oktober dan November).

maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec. (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Daftar Pustaka ASBUMI. Birowo. dan K. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Sementara di Teluk Kodek. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. 1996. Ilahude dan A. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium. Nontji. 1975.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. M. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . skala usaha 58.59 % dan menurun hingga mencapai 29.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Buku 1. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P.. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan). Oktober dan November). Pertanian Jakarta.5 % untuk di Teluk Lombe.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan. A. 2002. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Sumadhiharga. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Dep. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.5 – 26.G.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. S.S.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. 2002. Ateng. Andamari. Jakarta p. Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis). G. Ahmad Jauzi. Kusumaningsih. Sumpeno Putro.J. Jakarta. 2004. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.Kimia.T. Oceanologi buku. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) . B.247-265. Metode analisa air laut..2000. L. 2005. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau.P. Darmono . W dan R. Hutagalung. 1997.M. Keamanan Pangan di Indonesia. Jakarta p.F. Slaby. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan .M.44-46 166 . Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis).2. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004.F and Michall Grda.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. P. hal 165-167.T.) p . Setia permana. Biologi dan ekologi) LIPI. Edit ( Brian Davy. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In. Jakarta P 6-9. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P 337-343. R. 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. 15 p. 1980.3no 1 p 63-72 Murdinah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. 1997. Wisnu Permana. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya. Tepung Kerang hijau. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004.1983. W.P. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa. Puslitbang Oseanologi LIPI. Panggabean. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. 1995. Unaor. Peranginangin. Jagatraya.M. 182p.Poernomo. Ismail.123-128.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. Pemerintah Kabupaten Cirebon. Penerbit UI.17-26. sedimen dan biota. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006. Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.s.A).. J. Petunjuk Teknis Budidaya Laut. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko.G. Murtini.65-67 Ismail. H. R. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Storage and Processing of mussels. DKP.H. 2004.d dan Riono. Venty Suryanti. 8 p Dinas Perikanan .

M.D. Phillipines.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989.JICA . P 11-16.T. Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). J. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Laporan penelitian teknologi perubahan. Manila.L) rebus selama pembekuan. Balai Penelitian Teknologi Perikanan. 15 p Vakily. 63p 167 . Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985. Kerja sama Deptan. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. ICLARM.

07. avertebrata atau rumput laut. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Perikanan Universitas. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Kabupaten Bangkalan. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Kata kunci : Pelecypoda. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. Solen sp. Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur.0. phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.32 NTU. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Hang Tuah Surabaya. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. Pb sebesar 0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. salinitas 28 o/oo. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. kandungan lemak dan minyak 13. lorjuk 168 . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk.8 ppm. kerang glatik (Litorina melanostum). pH air 8. suhu 27 o C. Pada kelompok avertebrata. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan.32 ppm dan kekeruhan 13. Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar.7 ppm. tebalan (Lingula unguis). pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. Madura. pH tanah 4.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.34 ppm.

Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah. 12. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. salinitas.000 per kg. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.000 per kg. Pada saat musim panen. Pada penggunaan keruk. pH air. sampai muara sungai Dadapan.y) yang ada pada citra satelit. mencapai Rp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk.6 cm (Soegianto. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Karena pengaruh Jika dikeringkan.000 – Rp 200. harga lorjuk 169 . Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.000 – Rp. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007. terbentang sepanjang 28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6 X 31. dilakukan pula analisa proksimat. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. 180. untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. Metode penelitian bersifat survai. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya.000 per kg. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. kekeruhan. bahan organik. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x.000 – Rp 8. dengan luas area 3190 ha. pH tanah. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. 1994). maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali.5 km dari Pantai Ria Kenjeran.

hasil penelitian Wulansari (2006). Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. Luas pantai kurang lebih 3. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .018 0. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk.90 4. tertutupi.67 6. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Tabel 1. Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut.5698 mg/kg. Sebagai perbandingan.24 12. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur.36 29. Kabupaten Bangkalan. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2.18 28. Madura mempunyai nilai 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.129 ha ini. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba). Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan.247 0. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.70 0.

Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. tetapi jumlahnya relatif sedikit. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Pada daerah pantai ini. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. pH tanah dasar rata-rata 4. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. Kupang masih bisa ditemukan. Dalam jumlah besar. Bila kupang sangat melimpah.8 ppm. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. lorjuk bias didapatkan. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.98 0.852 0.852 0.60 33.6 24.5 24. dan mampu bertoleransi pada pH rendah. New York. 2005.000 April St 2 28 28 8 4.724 0.32 0. 172 .8 13.8 4.1 13. Daftar Pustaka Anggoro.00 0.3 24.000 St 3 29 27 8 4. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.B.3 13.2 25.062 0.82 35.436 0.72 35.5 13. 1984. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.069 0.70 34.000 0.3 4.737 0.22 0.000 St 3 29 27 8 4.084 0.3 3. R.00 0. Fourth Edition.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.3 25.000 St 1 30 27 8 4.5 25.063 0.053 0. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.0 24.6 24.850 0.42 32. Dinas Pemantapan Pangan.10 0.055 0. Tabel 3.3 13. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4. Invertebrate Zoology. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba). Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.00 4.4 13. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.45 35.0 13.027 0. St 3 30 27 8 4.039 0.000 St 1 29 28 8 4.91 30. 1980.99 0.2 4. S. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.6 25.D. Barnes. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur.6 4.8 Juni St 2 30 28 8 4. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. Universitas Diponegoro.000 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Semarang.589 0. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan. W. Sounders.638 0.4 13.90 31.1 14.062 0.72 34.4 3.2 4.00 0. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.567 0.

Third Edition Harper and Row Publisher Inc. Surabaya Trisyani. 2006. N dan A. 1985. S. 1989. W. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. C. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. N.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002. Bogor Trisyani. Universitas Hang Tuah. Subani. Surabaya. Institut Teknologi 10 Nopember . Avertebrata Air. New York. 2004. W. R. Vietnam. Prasetyo dan H. October 19-30. Jakarta Sugianto. Institut pertanian Bogor. Trisyani. Prasetyo. Hanoi & Haiphong/Catba. Puslitbang Perikanan. Surabaya Suwignyo. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. Indonesia. Ekologi Kuantitatif. PT Penebar swadaya. 1994. Wulansari. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. Surabaya Kupang Gambar 1. N dan R. Sunoto 1999. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. 2000. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). A. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2.J. Kariono. Universitas Hang Tuah.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lorjuk yang terbenam 174 . Lokasi stasiun 3 Gambar 4.

keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. pembuangan sampah. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan.11-1. Indeks dominansi berkisar 0. Secara umum.99 dan 0.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.70 dan 0. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan.05 dan 0. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. kepadatan. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur.00-3. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. kecepatan arus dan tekstur substrat. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar.020. DO. BOD. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. dan Polychaeta.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. indeks keanekaragaman.20-0. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. pH. pertanian. Bivalva. struktur komunitas. salinitas.00-0. Sri Turni Hartati.3x103-173. kondisi perairan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. TSS. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal.34. kecerahan.4x103 ind/m2.05 – 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. perhubungan. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. Kata kunci : Makrozoobentos. suhu. Teluk Jakarta. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda. Dalam lingkungan yang dinamis. berkisar antara 1. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. ammonia. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. 175 . Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.

Pogonophora dan lain-lain. keanekaragaman. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. kepadatan. dan sensitif terhadap polusi organik. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. dan jarak 20 km dari 176 . Polychaeta. Kait di sebelah barat.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1). dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. pertambangan. Crustacea. perhubungan. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. 1992). karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. Pada perairan yang dinamis. mudah diambil. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. vertebrata. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. perikanan dan kependudukan. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. dan terumbu karang. beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia. dan dominansi). seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. keseragaman.

dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. substrat dasar. B. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos. Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005.053-0. dan pasir (0. A2. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air.50 1. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982). dan pH dilakukan secara in situ. kecepatan arus. hewan makrozoobentos. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. Setelah diawetkan. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. salinitas. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber . dan Habe & Kosuge (1966). Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. A3.50 μm). 177 . C dan D.053 μm). Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. kecerahan. larutan rose bengal. Abbot (1982). ammonia.00 μm). suhu. alkohol 70%. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. debu (0.

B3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. H’ = Indeks Shannon-Wiener. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i. B5.S Keterangan. B2. A6.. dan C6 . 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. A5.000 = konversi dari cm2 menjadi m2.2. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. S = Jumlah genus. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. B4. C5. dan D6. D5. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi..000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. dan A7 . C3.. 10. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . D4.3. dan B7 . C4. B6. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2).

1971). kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. Hmax = Log 2 S (3. N = Jumlah total individu spesies ke – i. E H' = Indeks Keseragaman. S = Jumlah taksa. Secara umum. Jika indeks dominansi mendekati 0. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. ni = Jumlah individu spesies ke – i. Apabila indeks dominansi mendekati 1. yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Bila indeks keseragaman mendekati 1. berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. D = Indeks Dominansi. S = Jumlah genus. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. = Indeks Keanekaragaman. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan.3219 Log S). Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1.

0 mg/l (stasiun A3. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2. Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti. Secara umum.30m (September 2005) dan 1.50-7.28ºC dan 29. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. Menurut Kep. masing-masing berkisar antara 29. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3.50-12. 1999). C2.00 mg/l (stasiun C6). namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2. Secara keseluruhan.50. C4.96-4.22-30. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7.88 mg/l.76-8. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi. Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.0 (stasiun B7).00 m (Juni 2006).00-30.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7.00‰. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken.51 tahun 2004. C5.34-8.53-5. D5. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5. MNLH No. Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). Berdasarkan Kep. 51 tahun 2004. dan C6) hingga 17.8 (stasiun A5) hingga 93. B5.00-34.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. dan D6 (Juni 2006).90 (stasiun C3) hingga 64. MNLH No. nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l). dengan kisaran 1.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7. D3.1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l).92ºC. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta. MNLH No. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. 180 . namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter. A5. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut. B6. A4.06 mg/l. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l.

38 mg/l).00% (Gambar 2b). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. C2.71%). Arthopoda. lempung liat berpasir dan berliat. Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Arthopoda. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca. Bivalva (26. Decapoda.59%). Tipe substrat yang diperoleh adalah liat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0.34%). Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). 1999). Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. Decapoda. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0.026 (stasiun B4) hingga 0.00% (Gambar 2a). Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. dan Polychaeta (24. Selain itu. 5 kelas dan 55 genus. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir. B6. B5.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0. Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken.541 (stasiun C2). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0. liat berpasir.45 m/s(stasiun A4). dan Polychaeta (26. Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur. stasiun D5 liat berpasir. 7 kelas dan 61 genus. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2.14%). Bivalva (32. dan Annelida).03 m/s (stasiun B1) hingga 0. dan Annelida).001-0. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.23%). 181 . 2004). 1999).79%).29 m/s (stasiun A1).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.

dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.57% 1. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3.14% Bivalva Gastropoda 3. b.000 spesies fosil) (Barnes. 1999).28% 1.23% 24. sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis.28% 1.79% 32. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80. Gambar 2.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a.64% Bivalva 26. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas. Tuttitella.000 spesies hidup dan 35. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3.64% 39. Genus Donax sp.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. 182 . Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. Codakia sp.79% 35.

Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Organisme yang dominan aalah Bivalva. Muara Karang.05 hingga 3. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Gastropoda. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 . Menurut Fretter (1968). Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). 1991).10% dan Juni 2006 sebesar 78.05.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos.4x103 ind/m2. dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta. Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Berdasarkan habitat hidupnya.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Polychaeta. dan Dominansi (D). Secara umum. Keseragaman (E). kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung.3x103-173. Keanekaragaman (H’). sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. (September 2005 sebesar 85. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. insang besar.

Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. 5. pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.000 100. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. et. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp..20 (stasiun B5) hingga 0.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10.000 50.000 Kepadatan (ind/m2) 150.000 200. dari kelas 184 .11 (Stasiun A7) hingga 1. 0. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. 2004). indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0. Indeks dominansi (D).00 (stasiun B3). al.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.94 (stasiun A6).02 (stasiun D6) hingga 0.0 .70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika . Pengamatan bulan Juni 2006.00 (stasiun B3) hingga 0. 250.00 (stasiun B3) hingga 3. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman.08 .0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.

00 0. keseragaman (E).50 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva. keseragam an (E).50 3.50 2. Nilai indeks 185 .50 3. dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan.00 Nilai Indeks 2. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3. keseragam an (E). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 0. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan. keseragaman (E).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 1.50 1. Indeks keanekaragaman (H’).00 3. Indeks Keanekaragam an (H').50 0. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.00 0. Indeks keanekaragam an (H'). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005. Indeks keanekaragaman (H’).50 2.00 2.00 1. hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata.

11-1.70 dan 0. and R. V. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Volume II. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. New York.05 – 3. Butler. 1999. R.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214. 1966. Kosuge. 193 pp. Pengamatan bulan September 2005. Buku II. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. Habe. 4. Higashiku. (Editor). and K. Indeks dominansi berkisar 0. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. Compendium of seashells. Daftar Pustaka Abbot. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. 186 . E. Codakia sp. Principles of ecotoxicology scope 12. Academic Press.P. New York.99 dan 0.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata.3x103-173. Blackwell Science Ltd.00-3. and Dance. T. Bivalva. Fretter. 1978.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp.00-0. An introduction to marine ecology. K. S. G. Osaka.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332. T.go. dan Tuttitella (Gastropoda). Secara umum. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda.34. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Hoikusha Publishing Co Ltd. 2.Duta Inc. 3. dan Polyvhaeta. Japan. 1968. Genus yang mendominasi adalah Donax sp.R. 1999.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Tellina sp (Bivalva).02-0.. London. Hughes.20-0. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta.05 dan 0.jakarta. John Willey and Sons. New York.htm Barnes. physiology and ecology of molluscs. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. Studies in the structure.P. 5. C. N. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. 410 pp. A full colour guide to more than 4.4x103 ind/m2. 3 rd Edition. Symp. Shells of tropical pasific in colour. http://bplhd.200 of The world marine shells. 1982.

Ongkosongo. 51 / I / 2004. 1982. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. F. Odum. L. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Krebs. Susmiati. Marine biology. Suprapto. and M. Fak. S. 654 p. W. KLH No. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. A field guide to the shell. Harper Collins Publishers. S. Kep. R. D. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index.. 2001. 1978. 2004. Soemodihardjo. Bangkok: 233-238 p. Boston. P. K and Juwana. Men. Thurman. dan Nurwiyanto. 1971. 187 . A. CRC Press. USA Nybakken. B. Lee. 1991. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Wang & C. 46 h. J. Fundamental of ecology. 1951. and H. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan.V. 1992. Herlisman. Sohn. Morris. P. Rhe Asian Institute of Technology. Harper Collins Publishers. NY. J. S. H. S. 1972. New York. Hamidjojo dan A. L. Webber. Djambatan Jakarta. 3 th edition. 2 th Edition. W. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. Harperand Row Publisher. 551 p. 1999. 574 p. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Jakarta.d Millero. 1980.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. E.D Roberts and S. J. 540 h. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. 4 Tahun 2004. H. Biologi laut. Houghton Mifflin Company. 415 p. 433 p. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. C. O. P. Bogor. Chemical oseanography. USA. Shallow water marine molluscs of north-west java. C. LON-LIPI. In water pollution control in developing countries. Ecologycal methodology. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. Romimohtarto. Suwardi. Marine biology: An ecologycal approach. Kuo. New York. 2004..

25 0.94 2.22 0.48 2.18 1.33 0.64 0.15 1.47 0.20 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.94 D 0.69 0.31 0.47 0.00-3.62 0.93 0.55 0.20 0.32 0.60 0.59 0.00 2.34 0.96 0.05-3.68 0.29 1.00 188 .82 0.50 0.79 3.55 0.39 2.70 0.02-0.11 0.73 0.56 0.54 0.13 3.84 0.27 0.20 0.61 0.39 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.56 0.70 D 0.25 2.85 0.41 0.42 1.59 0.25 1.81 0.25 0.99 0.41 0.69 0.07 1.31 0.20 0.47 2.45 0.54 0. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.31 0.27 0. keseragaman (E).24 2.78 2.93 0.18 0.26 0.44 0.05 E 0.55 2.36 0.91 1.28 0.49 0.73 0.59 1.08 0.67 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.60 0.17 0.34 2.34 0.00-0.57 0.82 0.20-0.94 2.82 3.16 0.37 0.92 2.02 0.83 0.87 2.22 0.63 0.95 0.34 Jun-06 E 0.63 0.67 2.39 0.87 0.31 2.00 0.93 0.16 0.79 0.72 0.39 0.24 0.72 1.61 0.28 0.26 0.58 0.78 0.70 1.94 0.73 0.17 1.32 0.78 2.05 2.16 0.29 0.11 0.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.00 0.05 0.40 0.11-1.94 0.81 0.26 1.74 0.43 0.07 0.05 0.63 0. Indeks keanekaragaman (H’).42 0.30 2.08 2.00 1.38 0.19 0.

06 29.5 42.50 3.7 31.48 3.85 41.83 2.70 17.57 7.10 29.80 25.08 0.80-93.07 2.08 0.03 29.96 1.22 3.00 33. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.5 31.34-7.00 5.18 2.18 3.32 0.30 3.35 50 55.50 7.34 7.00 29.00 29.10 15.63 0.64 7.20 1.04 0. (m) 2.90 14.70 7.00 33.50 3.05 33.5 41.50 4.70 18.53 7.50 6.00 29.30 Suhu ( C) 29.09 0.01 0.09 29.05 0.80 2.50 9.5 31.11 29.06 29.03 0.58 7.39 7.00 DO (mg/L) 2.10 Ammonia (mg/L) 0.03-0.39 7.8 34.00 33.1 41.06 0.00 Kec.90 20.10 19.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.62 7.00 33.57 7.70 1.00 5.00 31.21 29.12 29.50 4.00-30.65 29.06 pH 7.12 0.60 7.06 29.05 0.70 21.49 7.30 8.79 2.67 29.00 33.65 7.5 53.63 Kisaran 189 .49 2.00 12.60 20.30 5.70 BOD (mg/L) 41.5 26.00 31.12 0.20 29.12 29.00 34.65 34.22 3.96-4.50 3.06 2.28 30.9 2.04 29.20 2.13 0.60 20.00 33.00 24. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.00 33.00 3.8 52.5 32.10 29.25 24.00 31.00 34.50 2.55 7.00 23.15 0.71 0.92 3.47 7.5 30.80 17.08 2.00 2.14 29.97 29.70 4.00 32.1 62.47 0.53 0.00 33.50-12.14 0.36 3.50 4.00 34.00 32.65 93.28 o Salinitas (‰) 30.00-34.57 7.05 0.35 24.10 20.50 14.00 31.68 3.09 29.03 30.04 0.29 4.30 9.10 7.13 29.00 33.53 7.00 31.18 0.39 3.48 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.20 2.30 16.10 29.1 30.43 7.1 32.45 7.50 3.53 0.00 31.78 2.46 7.09 3.65 7.50 4.48 3.90-25.20 11.05 0.12 0.36 7.30 14.00 34.

40 7.00 32.00 32.96 5.40 29.57 29.50 6.00 32.60 19.60 48.30 7.00 33.30 42.53-5.00 Suhu ( C) 29.30 29.10 23.13 6.76-8.01 8.40 2.46 29.50 2.00 33.00 8.92 o Salinitas (‰) 33.90 64.50 2.00 34.00 8.20 20.00 4.00 32.00 33.20 25.00 5.90-64.89 5.00 33. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.50 29.49 29.00 32.00 44.60 2.30 20.52 29.00 4.00 DO (mg/L) 3.93 7.54 29.50 32.62 4.43 29.00 32.75 5.08 8.12 8.70 16.20 2.10 4.09 7.00 3.10 44.00 8.80 38.00-34.05 8.52 29.75 2.62 2.50 3.00 34.00 1.60 32.05 8.02 4.50 4.20 16.92 29.00 37.34 4.53 4.10 7.50 3.70 5.00 32.00 32.00 6.60 29.50 29. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.90 29.00 5.53 29.76 8.10 7.00 5.42 29.10 36.53 4.60 27. (m) 4.46 29.05 7.80 27. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.90 18.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 6.00 34.13 BOD (mg/L) 28.40 Kec.00 Amm (m 0.50 4.0 190 .80-24.20 42.94 5.00 4.00 4.30 41.00 32.50 29.80 26.80 19. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.50 33.29 4.22-30.50 14.90 14.60 10.40 21.22 29.02 3.90 34.42 29.30 2.00 1.80 4.50 32.52 29.18 3.00 29.78 4.20 27.21 4.00 29.91 3.80 22.88 pH 8.92 7.88 5.30 15.00 34.50 24.50 4.68 29.50 32.08 8.30 27.50 25.67 3.80 13.26 4.16 4.04 8.13 8.42 30.90 7.97 7.20 27.50 29.98 7.08 8.10 8.50 32.98 8.40 29.50-7.95 7.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. Water quality was depended on rain fall. This species distributed as clumped. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. 2000 dan 2001. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. 2000 dan 2001). Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams. 2001). Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. clumped. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. Highest density was found in zone II in February and November.00 euro/kg.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003). Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . especially in zone II located in the mangrove forest.co.

sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. yaitu musim Barat dan Timur. Di Maluku. Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. Lokasi penelitian 192 . di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Gambar 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1).

Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. sulfit. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . 1988). dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. zona II bagian tengah hutan mangrove. salinitas. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. pH. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu. Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). oksigen terlarut. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon.

42 % 9. Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1).07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir.63 % 83. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005. Lebata (2000 dan 2001. dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut.60 % 73.3 mm dan Juli 559. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. yaitu 24 hari. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 % 11.25 % 3. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. yaitu 589. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2). Tabel 1. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan.5 mm. Lebata dan Primavera 2001). Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).15 % 9.67 % 5. 194 .95 % 16. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud). Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur.

00 33.36 0.34 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.27 0.07 0.00 34.00 Salinitas (‰) 29.50 1.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25. Tabel 2.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.39 2.67 1.33 0.00 SO3 (mg/l) 0.62 5.08 26.56 0.90 30.O pH (mg/l) 6. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.06 26.94 2.20 1.10 Zona III D.20 Suhu (oC) 27.98 3.08 2.70 31.6 dan 24 0 C) sangat rendah.02 0. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D.57 24. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.02 0.06 0.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.06 0.00 2.68 0.30 Zona II D.25 0.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.20 0.45 1.3 dan 31.50 6.97 3.00 SO3 (mg/l) 0.00 6.15 0.86 1.27 0.36 0.53 0.00 27.10 P-PO4 (mg/l) 0.79 5.O pH (mg/l) 6.24 1.18 24. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.17 0.52 0.30 Salinitas (‰) 30.37 N-NO3 (mg/l) 1.38 P-PO4 (mg/l) 0.04 0.00 N-NO3 (mg/l) 1.37 2.00 32. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .20 1.90 N-NO3 (mg/l) 1.12 0.00 31.O pH (mg/l) 6.07 0.60 0.82 24.15 2.08 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.54 1.32 0.91 3.66 0.00 6.20 1.94 0.74 5.00 Salinitas (‰) 30.00 SO3 (mg/l) 0.05 0.45 1.12 0.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5.31 o/oo. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo .41 dan 1.56 dan 0. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk perairan alami.05 sampai 1 mg/l. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 . yaitu antara 0.1 oC).55. baik itu pada saat surut maupun pasang. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. Rataan nilai sulfit. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya.02 mg/l. dapat dikatakan hampir sama (antara 27.54 mg/l).0. Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan. Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1. Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya.005 . Dilihat dari nilai DO yang didapat.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya. dan lamanya hari hujan. masing-masing 7 hari dan 9 hari. Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen. maupun parameter lainnya seperti DO. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Latale (2003) antara 27 o/oo . Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei). Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. kadar nitrat antara 0. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan.29 o/oo. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi.2–1 mg/l.1 oC dan 31. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC). maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona.15 sampai 6.

55.5 -1 -1 -0.5 -.5 0 -0.31 o/oo. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). 197 .5 -. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2.05 – 1.sumbu 2 (13% ) --> 2 1. Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0 -0. suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.sum bu 1 (71% ) --> -. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3.5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.5 -1 -1. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas. DO antara 0.5 1.25 ind/m2). Lebata (2000 dan 2001).5 1 -.5 -1.5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D.15 6.5 0 0.5 1 1.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah.2–1 mg/l dan sulfit 0. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3. salinitas pada antara 27 o/oo . pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC .31 oC. pH berkisar antara 5. lama hari hujan yang banyak.5 1 0. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35. lama hari hujan sedikit.

DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya.10 6.64 ind/m2.05 9.00 Rataan zona 19.90 2.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.75 35. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9.00 31. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu.00 18.48 5. salinitas. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. Kepadatan terringgi di bulan Nopember.33 5.19 ind/m2. salinitas. Sebaran temporal kepadatan. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4.41 5. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak. 198 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.25 Zona III 18.30 Zona II 26.33 22.40 4.19 28. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).

Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.20 σ2 61.45 46. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 . Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988). bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya.67 35. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.00 19.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4.12 54.50 24.33 22.25 104. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.34 48.10 19.50 18.78 43.87 49.62 21.30 16. Gambar 4.71 42.70 25. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.06 49.23 51.70 29.80 19.00 16.36 14.00 25.43 50.

sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22. Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.8 gr dengan rataannya 20. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.8). Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.1 gr sampai 97.5 gr dan rataan bobot adalah 22.9658.3).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1).0002 L3. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka.95 mm.7 mm (SD ± 6. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.7 gr sampai 78.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan.3 mm (SD ± 6.3 gr dengan kisaran antara 0. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.2). Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.8). ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.2 gr dengan rataannya 3. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3. (body weight).3 gr sampai 97. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum. Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.9).2 gr (SD ± 15.8 gr (SD ± 2.13.6 gr (SD ± 12.9 mm (SD ± 8. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.8).1 mm (SD ± 10.1 gr sampai 16. Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.3134 (L = panjang dan W = berat).7).

00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).0002x 2 3.9294.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.00008 L 3.38. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . berlaku juga pada betinanya.9294 n = 1154 Gambar 6. (Gambar 6).15.9327. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.9657 n = 2692 Gambar 5.288 R2 = 0. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.0001 L3.1343 R = 0. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.

Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. 3. DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan.9327 n = 1192 Gambar 7. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. salinitas. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan. (Gambar 7). salinitas.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. dimana kepadatan selalu banyak. Kepadatan pada zona II (35. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. 4.3213 R2 = 0. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. Kesimpulan 1.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saran 1. 2.

Lebata. 2001. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia).H.K. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). 11331138.Tan and T. N.J. M. Suatu Pendekatan Ekologis. New York.K. Gramedia. 2003.J. University of British Columbia. A Primer on Methods and Computing.L.L Ng. W. J. Seong.S. Bull. 2000. Joh Willey and Sons. mortalitas akibat alami dan penangkapan. Lebata. Res. Lebata. Lim. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. 1988. Hugh.H. King’s College. P. M. T.F Reynolds. Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis. A Willey Interscience Publ. K. 1958. Oxygen. Ecological Methodology. In P. Anodontia edentula (Family Lucinidae).C. and Primavera. 1989. Animal diversity. W.H.K. T. C. 20(3):12731278. J. S.J. Fish. 58 hal.L. 2001. Elsevier Science Ltd.Sivasothi. 19:191-382.P. Singapore Science Centre.Tan. New York. 1975. Inc. Morgani. K. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations.D. Journal of Shellfish Researh. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura. 11(42). A Guide to mangrove of Singapore (Vol I).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Latale. Harper. larva serta juvenil.E. 241-245.L. Tan. 2003 (Eds). Ludwig. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Ambon. H. University of Durham. Statistical ecology.H. Marine Pollution Bulletin. B. 203 . Murphy. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi.Ng and N.J. Departemen of Zoology. J. 1988. Daftar Pustaka Allen.A.Sivasothi. Jakarta Ricker.W.S. Biologi Laut. Board Can. M. 2001 Gill Structure. 337p Nybakken.A and J. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1).K.L. Krebs.

crocea shows a very strong genetic population structure. (3) Makassar Strait (including northern Borneo). T. Therefore. Germany 3 Department of Biology. and (5) Biak (Western Pacific). According to the pronounced genetic differences. Dedy Duryadi Solihin3. hosts the world’s greatest diversity of marine species. (2) Java Sea. Faculty of Mathematics and Life Sciences. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. and Kupang). Komodo. genetic diversity. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. The observed Φst-value of 0. conservation 204 . Purwokerto Dept.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Marc Kochzius2. This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. New Guinea. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. Jenderal Soedirman University. Kata kunci: giant clam. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. population structure. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. despite the fact that such information is important for the management of marine resources. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. However. situated in a triangle between Sumatra. Dedi Soedharma4. Agus Nuryanto1. FB2-UFT. (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. and the Philippines. University of Bremen. crocea. of Biotechnology and Molecular Genetics.28 is very high compared to other studies on giant clams. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago.

Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. M. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. tempat cuci tangan dan perhiasan. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Yusuf PS. Australia dan Indonesia. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Natsir Nessa dan S. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. Kata Kunci: kima. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Niartiningsih. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Spermonde C2 205 . Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan.

Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. sejak adanya peradaban manusia. Sejak pertengahan abad ke 19. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. alat ritual dan sebagainya. yaitu pada masa penjajahan Belanda.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet. Moluska telah digunakan sebagai makanan. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic.net. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. moluska 206 . Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. untuk ini kita perlu arif menyikapinya. periode Cretaceous. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga. kira-kira 130 juta tahun lalu. Kata Kunci: sejarah.

Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. kiri dan kanan yang sama besar. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan.77. Tegal : 3. Tegal.13. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. Tegal. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. yang elastis dan terdiri dari protein. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya.18 .data). A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. pipih. rata seperti pada P maximus. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. sriping. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes. kerang simping. Pasuruan) (Unpbl. Pekalongan. 1993). A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Pada pangkal 207 . spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance.74 dan Pekalongan : 2.32 dan Kendal 3. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2002). Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel. Pemalang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Pemalang. Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Weleri-Kendal. 1993). Pekalongan dan Weleri Kendal.

1991.al. Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. et. sedangkan di Bay of Brest .25 m (Bull. seperti Chlamys opercularis.30 m (Mackie. magellanicus. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. Chili-Peruvia. Lovatelli. Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. 1993). Pecten maximus. islandica. C. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. Dan untuk spesies yang kurang komersial. 1991. P maximus. Pena. Spanyol. Perancis.Scotlandia. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Australia. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Kanada 7 %. Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984). hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . Brieuc . Di Bay of St. Untuk Patinopecten yessoensis. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts.Perancis. 1996).50 m. 1991. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan. pasir kasar. Zhang. Amerika dengan 11 %. 1989 . misalnya di Kanada. P. 1996 dan Thorarinsdottir. Sedangkan Chlamys opercularis. disusul oleh China dengan 32 %. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis.al. dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Penchaszadeh. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos. Kedalaman. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. Jepang dan Thailand. Jepang. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Namun di Loch Creran. 1983). diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. 1983). Amerika. 1991 . Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. tebuelca dan C. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. P. Nugranad and Promchinda. 1996). Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. Dari segi produksi. Norwegia. 1982). Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 . et. fumatus dan Argopeten purpuratus. P maximus hidup pada kedalaman 20 m.Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. Venezuela. A pleuronectes hidup di laut. 1991). Di 208 . Argyll . Amerika Latin yaitu di Argentina. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop.

Pemalang.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2. Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. kabupaten Brebes. terutama di Jawa Tengah. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. dan Kendal. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. yang memberikan rasa yang enak. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. pembatas ruangan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya.2 ton/th pada 1996 dan 10. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen. 12. pigura foto. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta.3 ton/th pada 1997.5 ton/tahun. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 . Tegal. dll. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut.6 ton/th pada 1994. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan. pada tahun 1984 adalah 182. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. misalnya lampu hias. Menurut informasi nelayan. Pekalongan. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya.

opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang.dkk. dkk. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. Pada kondisi yang demikian. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. 1983). Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. maximus dan C. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. 1980. dkk. 210 . Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. 2002 dan Gimin. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. Mariani. 2004).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. P. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi. Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. Moraga 1989 .

8895 0. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. Kendal No. Mei 2002. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan.9664 0. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah. diantaranya oleh Moraga (1984).8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3. 2.2812 r 0. 1. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan. (2002) dan Gimin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. Tabel.0731 3.1386 Pekalongan r 0.1980). Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.3773 3. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive.74 dan Pekalongan : 2. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang.32 dan Kendal 3. Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). Mariani.18 . Tegal : 3.77. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan.8228 0.3424 3. dkk (2004).1386 3. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) .13. dkk. 3. 211 .9728 0. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001.

Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini.13 dan 212 . Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk. Tegal : 3. otot aduktor. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Pada A pleuronectes . Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang.18 . Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1.1980). 2000). dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya.32 dan Kendal 3. maximus melakukan pemijahan (Mason. 1983). kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. dimana nilai indeks gonad tinggi. terlihat nilai indeks ototnya menurun.. 1984). Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada P maximus. dkk. variasi peningkatan berat otot aduktor. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya.

p. Mar. Stony Brook.. V. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture. M.). Mackie. A. Exp Mar. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an. 27(3&4): 32-35. G.Griffiths. The production of the scallop.. 1991. CRC Press. M. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001.TK I Jateng.L. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. The Mullusca. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Epp. 1786) from Northern Australia. C.. P.M dkk (Eds. 256 p.F. Laboratory leaflet No. E Nash (Ed).74 dan Pekalongan : 2. (Ed) W. Bricelj and R. M. G. K. A. Dr. Polymesoda erosa (Solander. Elsevier Science Publishers BV. Paris. The scallop an its fishery in England and Wales. Franklin. New Zealand scallops. 1989. 103: 339348. L’oeil nature. C : Production of aquatic animals. Pickett and P. In : Wilbur. Inc. 2002. 351 – 418. Biol. Thinh and A. NAGA. Connor. Bivalves. S. State University of New York. Dinas Perikanan. Ecol.77 3. J. Ir. Bordas. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. Le Pennec. 1984. 2004. Pecten novaezelandiae Reeve. Dance. J. Academic press.. R. 1980.Jusup Suprijanto. New York. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. 1991. Lowestoft Gimin. 121: 113 – 136. 2002 dan 2003. : p: 161-171.R. 51.Perik. Daftar Pustaka Bull. L.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam. G and M. Lovatelli. 362 p.Ir.DEA. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L).E. . Menzel. Malouf. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2. 1993. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc.D.D. Volume 7 : Reproduction. Biol. Les coquillages.V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1988.Mohan. Inc. In : World Animal Science. Dorange. Din.Ita Widowati. World Fish Center Quarterly. 213 .

F. Mestre and A. Widowati. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130.Jawa Tengah. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie.Piccari and ED. Pectinid fisheries In latin American. 1983. Zhang.. Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). L. 8th Internat. (Abstract). Brisbane. Ecol. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats. 2000. 1989. 1999. J. 144 p. U. Penchaszadeh. Cherbourg-France. 1996. F. Farias. 2002. 1991. Moraga. J and K. Hylleberg. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae).) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. D. 1996. 8th Internat. 8th Internat. (ISSN 0853 – 7291). dan G. J. (Abstract). Suprapto. Williams. The rise of the bay scallop culture in China.Matthaeis. Departement of Primary Industries. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. Widiastuti H. UK. LON-LIPI. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46. Kastoro. Scallop and queen fisheries In the British Isles.S. Fishing News Books. Pectinid Workshop. P. 172 p. Hylleberg. J. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. (Abstract). D. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan .K. Mason.. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Pectinid Workshop. Majalah Ilmu Kelautan. I. J and K Promochinda. LE. J.D Ansell. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon.Brest. Shell morphology in Cerastoderma spp. Soemodihardjo dan W. I. Current condition and recent trens 1988-2000. 16 : 365. Universite de Bretagne Occidentale. These de doctorat de 3eme cycle. Suprijanto dan D.B.N.S. 169: 57-75. 16 (IV) : 180-183. 1991. Cherbourg-France. 82 : 483-490. Mariani. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . East Spain In 1990. Hidayat. Pena. E. GG. J.Mar Biol Ass. Ayyakannu (Eds. Queensland’s fisheries resources. 2002. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. Farnham. Cherbourg-France.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . Jakarta.A and A. Thorarinsdottir. 1991.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biol. Mar. Roberts. 114 p Nugranad. Widowati. J & K Ayyakannu (Eds. Jawa Tengah. 1982. Pectinid Workshop. Exp. 1993. S.

Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. Gracilaria sp. 215 . Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. dan ada setiap saat. Pakan buatan. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. pakan buatan . dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Retno Hartati. China. yang lebih sehat. penyiapan pakan awal larva. Taiwan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. 2004). Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. pemeliharaan larva dan pendederan. tidak memerlukan tempat yang luas. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. pertumbuhan panjang cangkang. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Pertumbuhan. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. 2001). Australia. pakan buatan.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. Dinegara-negara lain seperti Jepang. Afrika selatan. Selandia baru. Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. Kata kunci : Abalon. Namun demikian baik pertambahan berat. (Romimohtarto & Sri Juwana. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. dan Korea selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). pemijahan.

selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan.Desember 2005 di Hatchery UD. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. yaitu pada bulan Oktober . Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. contohnya alga merah Glacilaria sp. Jepara. Berkah Laut . Menurut Sanghagraiwan (1993). Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur.Bandengan.1991). Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina. sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. pakan buatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. tidak memerlukan tempat yang luas. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. dan ada setiap saat. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. 1991). hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim. yaitu alga coklat. hijau dan merah.

lebar 2 m. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun Gambar 1.6 m dengan volume air 4800 L. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). tiga perlakuan dan tiga pengulangan. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. dan tinggi 0. dan T 30 cm. L 30 cm. Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm.

Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Sebelum pakan diberikan. Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gambar 3. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu. Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. masing . Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. 2003).teruel et al. Pengukuran panjang cangkang 218 .00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista . sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1996). Pertambahan berat abalon (W) (Cox. 1996).rata pertambahan berat setiap hari dalam persen.05 (sig > 219 . pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. (Cox. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. 1996). dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. Tahap petama adalah uji normalitas. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox. 1996). Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. a. SGR (Spesific Growth Rate).

85 ± 0. 220 .00 2.882 KT 0.50 3.028 0.005 F Hitung 92. Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. 5. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4.50 2.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4.854 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.00 4.427 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.605 P 0. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.07 ± 0. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.00 3.03%). Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.50 Berat (gram ) 4.

Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. merah. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu.00 0. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp.50 1. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . merah-coklat dan sebagainya. pakan buatan. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan.. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit.00 SGR Berat (%) 2. Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada. contohnya alga merah Glacilaria sp. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak. Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil.50 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. pirang. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono.50 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.Pri. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom.00 1. 2004). 1998). dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan. Warna thallus beragam.50 2. mulai dari warna hijau-coklat. maka mereka akan berkembang lebih cepat.

Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. ketersediaan pakan.12 (g) . setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. misalnya ketersediaan pakan.90 ± 0. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995). kemudian menggunakan kedua tentakel. 1982).45 ± 0. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.20 ± 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). misalnya karbohidrat. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 .02 (g) dan 0. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga.01(g).

Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain. Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. 1990 dalam Sharifuddin. 1995). Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Bagi abalon. 1991). keberadaan zat metabolit kimia dari alga. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Menurut Poore (1972). Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. 2000). Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. 1992). Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). 1983 dalam Knauer et al 1996). mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. mineral dan air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. Menurut Mujiman (1992). zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. lemak. vitamin. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. 1996). 1995). Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003). Abalon memiliki 223 . yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. karbohidrat.

Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5% (Mercer et al. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. 2003). Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 . Uki and Watanabe. Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . 1993).36 mm untuk pemberian pakan kombinasi. 224 .40 ± 0.37±0.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah.mata karena nilai energinya yang tinggi. 3. melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami. 1986. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. dan 3. 1992). Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. 1996). Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata .74 mm untuk pemberian pakan buatan.71 ± 0. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al. 2003). Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.

00 23.00 28.00 22. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan.00 25.00 20.105 0.cangkang (m ) m 27. 1995). dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .00 P.313 P 0.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.211 2.020 2.00 21. Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.00 24. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.231 KT 0. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).337 F Hitung 0.00 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel 2. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon.

db 2 6 8 JK 55.400 P 0. Budidaya Rumput Laut. Tabel 3.556 333. Diet development and evaluation for juvenile abalone. 97 pp. Kanisius. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian. Yogyakarta.M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan.00 70. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.00 90. Tabel 4. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.77 Pakan buatan (%) 90.00 86. 1999. L. Bautista -Teruel. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90.77 Kombinasi (%) 80.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 ±10.778 55. Millamena. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.00 80.333 488.317 226 . Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.889 KT 77. Myrna N Oseni M.00 80.67 ± 5. pertumbuhan panjang cangkang.00 70. Haliotis asinina: protein energy levels.556 F Hitung 1.00 80. 1998.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Aquaculture 178: p 117–126.67 ± 5. Daftar Pustaka Aslan.00 80.00 76.

P. Marý´a Teresa Viana. Osney Mead.A. Inc Corporation. J. D’Abramo. Knauer. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. K. 1991. Freshwater Res. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino.. 1996. NZ J Mar. 1992. 1996 Growth. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management.. Barrett. Carlos VasquezPela´ez. K.B. S. P. Louis R. In: Hochachka. Fleming. 1996.). 1995. Mercer. 195 pp.D. J. D and Illanes.Jorge Fernando Toro-Vazquez. Makanan Ikan. Aquaculture 140 : 115– 127. Penebar Swadaya. Reproduction. Aquaculture 132: 297-311. intake. C. Growth rate of the Philippine abalone. T. 23: 75-88. Fleming. fed on diatoms and a practical diet. Z. Introduction to Aquaculture.S. E. Abalone Farming. 4. A.W.P. (Eds. G. Aquaculture 134: 65– 80. P. Mai. 1973. Haliotis midae. J.J. K. John Willey & Sons. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Metabolic Biochemistry. Durazo-Beltra´n. IV. Fisherias Bulletin. T.. Britz. Mommsen. and Haliotis discus hannai Ino: III.E. Response of abalone to various levels of dietary lipid.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1. Pp 118. Aquaculture 134: 279-293.. Dunstan.. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Oxford. Canada. Dev. and Donlon.. 1996. Baillie. J.K. California Fish and Game. Freshwater Res 7:67–84 227 . Donlon. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). Mujiman. Ecology of New Zealand abalones... Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. E.. A.. 46: 555-570. vol. Cox.. Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. and West. Family Haliotidae. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. McShane. 190 hlm Poore G. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone.W. pp 181-184.G. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. J.: 367– 392. 2003. Volkman.C. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra... 1994. 1996. T. Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference. J. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. 1992.. Invert. Hecht. Aquaculture 140: 75– 85. R. E. Exercise metabolism of fish. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. A. 1962.. H. Mercer. California Abalones. Moyes. Mar. Reprod. M. Mai. 1995. Landau. 1993. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Haliotis tuberculata L. Jakarta.P. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu.P. E. 1995.M.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

3 mm) dipertelakan olehnya. W. MT. • • Ibu Ir. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita. Malaysia dan sebagian Sulawesi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. Widiarsih Kastoro Msc. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Aswan ST. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Kemudian Bp. LIPI – Cibinong). dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi. Dijkstra ahli Pectinidae . Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp.H.. banyak siput hasil eksplorasi Dr. H. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia.J. Sysoev ahli Turridae dari Rusia. Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Ristiyanti M. 1988 dari Aceh.M. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). dan A. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru. tahun 1997 bersama H. juga A. 237 .H.1 – 8. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. Sedangkan untuk siput darat. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita. 1977 dari Jawa. J. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. juga secara terpisah Bp.

tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. Conus nobilis nobilis Linnaeus. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. 238 . 2. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. Conus gloriamaris Chemnitz. cymbiola (Gmelin. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. Volutidae. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. chrysostoma sekitar Tengah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1824). 1791) dan C. dan C. chrysostoma (Swainson. Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. 1758. Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. 1777. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3.

holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. Mindanao. 1863). 1786). Cymbiola kaupi (Dunker. hanya satu specimen yang pernah ada. 1985. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. Sulu. Cymbiola aulica (Sowerby. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Cymbiola mariaemma (Gray. Cymbiola imperialis (Lightfoot. Filipina Selatan 4. Filipina Selatan 239 . Cymbiola rutila (Broderip.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. Lyria habei Okutani. 1858). 1903). Davao. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. dikenal dari Sulu. 1979. 1826). specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. Filipina Selatan 8. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Lyria planicostata (Sowerby. Filipina sampai New Caledonia 7. Lyria mikoi Kosuge. form vicdani. Cymbiola mariaemma (Gray. Conus excelsus Sowerby. Australia 6. Filipina Selatan 5. 1863) termasuk species sangat langka 2. antara lain: 3. 1825). holotypenya disimpan di Museum London. Mindanao. PNG & Queensland.

Muricidae 1. Filipina sampai Taiwan. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. 1942). Filipina Selatan 11. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Australia Barat & Utara 13. Sabah – Malaysia 4. Australia Barat Laut. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. Filipina Selatan. Arafura 2. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1966 4. Laut Sulu (Filipina). Ponder & Vokes. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. 1827 5. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. 1828 3. 1964 8. Teramachia smithi (Bartsch. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. kemungkinan ada di L. Teramachia dalli (Bartsch. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Filipina. 1942). Haustellum dentifer (Watson. Filipina. 1791 12. Murex acanthostephes Watson. 1907 7. Amoria dampiera (Weaver. 1985. 1903). Haustellum gallinago (Sowerby. 1960). Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. 1870 10. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. 1988. 12. beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1864).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. Australia. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. 1883). 1832 9. Amaria jamrachi (Gray. 1988. Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. Lembata. 1841). Flores. Murex spectabilis juga di Australia 5. 1883. 1927 11. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. 1791). Teramachia dupreyae Emerson. 1836 13. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. 2. 1988. 1938 6. Palawan-Filipina. Laut Andaman dan 240 .

Konservasi dan Ekonomi”.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. 1. 3. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. Prof. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan. baik dalam bidang penelitian. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. khususnya manusia Indonesia. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. 4. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. bidang konservasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species. standard pendataan. 2. sulit dipisahkan satu sama 241 .

bandara dan kantor pos. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. 2.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya. Disamping kerjasama dengan orang asing. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. selokan. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. 1804). 1. sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. 242 . keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. 3. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. sawah. 2. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. 6. Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. bisa juga lembaga pemerintah.

Verh. Daftar Pusaka Bail. Schr. K & H. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr.. 1993. No. D & J. 104 figs. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. S. Recent & Fossil Indonesia Shells. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. 3 figs. 2002. Dharma B. Amoria (Amoria) damonii (Gray. Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). Zool. Entolilidae. 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. 2005. figs Diljktra. 1845) from Timor Island. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. 12 figs. 424 pp. 91 figs. 1999. 32 (4/6): 59-64. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. XII.. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. 14 figs. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda).. Delianis Pringgenies. Berita Solaris 10(3): 26-27.. Ir. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Malakazool. H. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae).. & A. 2004. 1993. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien. Fehse. Dekker. 6 figs. 1991. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Apex 8 (4): 139-143.H. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Effendy. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. 271: 57 pp. P. yang telah memberi kesempatan kepada saya. 8(4):139-143. Visaya – Oct. kerang Placuna placenta (Linnaeus. 2 figs Fehse. Germany. 1884 from Taiwan and Indonesia. Beiträge zur kenatais der Triviidae. Dharma B. 2006. 2007.pl. Indonesia. Msc. D. 2006:26-34. Gloria Maris 40(6): 112-119. ConchBooks. Dharma B. Grego. 1864). Fraussen.. 16: 3-20. No. VII. 1996. Limpus. Apex. World Shells. 243 . Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. 5 pls. A New Trivirostra Jousseaume.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

W. Muricidae) from Sumatra. Jacob van der Land 77-79. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae).sp. & B. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. 4 pls.. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi.W. 7 figs. Special volume Dr. F. Nov.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. Schr. 22:71-74. Latip. A. Houart. Lorenz.M &K..M 2000.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). J. Maassen. 37 (56): 63-70. Cypraeidae yang Langka. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 2001. with description of ten new species (Gastropoda. Nakano. Maassen. figs. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. Indonesia. (Mollusca: Gastropoda). Houart. Novapex 2 (4):145-148. K & D. Apex. The Nautilus 114(1):1-13. R. Volute yang langka di Indonesia. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. 1992. Novapex. J. Lorenz. 2 (2): 31-36. 10-14. Hadiprajitno. 4 pls. W. Kerang Conidae. & Pulmonata). 7 figs.7-10. Berita Solaris 4(3): 1. 10 244 . 2 pls. Indian Ocean.J. with notes on co-occuring species. 18: 15-20. 1999. W. 9 figs. 1. G. 7 (1):27-30.. Description of a New Species of Chicoreus (s. Indonesia. 48 figs. T. A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. Monsecour.Aswan & T. Goud & E. 2001. Monsecour . Gittenberger. Latip. (Gastropoda. 28 figs. 1999. B. Malakozool. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. Hoeksema 2001. Berita Solaris 7 (12): 17-20. W. 60:171-176. 2001. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 64:137-150. Malakozool. 6 figs. Pacific Ocean. 5 figs. Two new species of Angaria. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. 2001. figs. 1999. F. 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. figs. Berita Solaris 4(4): 12-15. 2000. R & Dharma. Probobranchia. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra.. 1999. Bastaria. 26 figs. with the description of four new species.J. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Gloria Maris. Goud .. Latip. Kittel 1996. Berita Solaris 4(2): 1. W. sp. Indonesia. Basteria.

Mém. Hist. S & H. 51 figs.S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sola . R. Stud. Vermeulen. A. Mém. C. 172: 321-355. Widyasatwaloka. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. 1996. 1848). & J. Vermeulen. 64 pp. M.J. 16. 1992. 1992.B. Sunberg. K. Basteria 56: 77-81. 1996. Nat. Natn. 4 figs. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. Syoev.PA. Moll. Sigurdsson. 5 figs. Voskuil. Basteria 57: 369. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Hist.J. Familia Muricidae. Vilcens . Biodiversiti Research in Sweden – past and present. Vermeulen. 172: 295-323. J. Cibinong. De Kreukel 26(2-3): 19-22. Vermeulen.J.E. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). 16.. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. 17. 35 figs. 64 figs. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. 2002. NG. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. J. Linnaeus’s Legacy. 1997.J. 1993. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. 58 figs.J. Basteria 58: 75-191. Verhecken. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. A. New Species of Thais (Neogastropoda. Nat. Natn. Muricidae) from Singapore. Indonesia (Gastropoda. Tan. . J.. 2007.. Basteria 60: 87-137. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae). 2001. Mus. 20 figs. 1990. J. 1994. 62: 517-535. Indonesia. Basteria 56: 65-68. J. 1996. Figs. 1997. Mus. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. Journ. 245 . Vermeulen. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. Inserto redazionale di World Shells n. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. 13 figs. 68 figs.

Peptidase leu gly gly2.550 ha di perairan P.052). Lombok dan Sumbawa.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. heterosigositas.038. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. Jusup Suprijanto 1). 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Gusti Ngurah Permana2). Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Maluku dan Irian Jaya. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). Nusa Tenggara Timur. Di Nusa Tengara Barat. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. 2003). 246 . Nusa Tengara Barat. polimorfik. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Sulawesi. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. yaitu Bali. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. kerang mutiara. Lombok dan lain-lain. Lab.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. 2003). Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.

angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Sebagai contoh. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Monteforte dan Cariño 1992). kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). yaitu phase planktonik dan bentik. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. polusi. Di pemerintahan Meksiko. Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. 1994).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. nasional maupun internasional. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. maka sangat perlu 247 . Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. 1992. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad.

1991).1 % KCN serta kedua bufer tersebut. 1991. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.2 M MgCl2 dan 0. Krause. Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Setelah itu gel 248 .al. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara.5 x 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos. Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). et.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. otot Gambar 1.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang. Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik.

950 1.000 1.700 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.431 0.000 0.000 1.000 1.000 1.000 Pop 2 0.031 0.155 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970). polymorphisme genetik dan jarak genetik.107 0.200 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 1.000 1. Peptidase leu gly gly2.000 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.000 1.000 1.100 0.086 0. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).862 0.000 1. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.036 0.776 0.969 0. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.000 1.188 0.017 1.lgg1 Pep.000 1.667 0. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1.000 0. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.438 0.050 0.000 249 .967 0.138 0.414 0.000 0.000 1.375 0.017 0.000 1.000 0.138 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.000 1.100 0.857 0.000 1.233 0. Tabel 1.000 1.

038 0.082 (Nevo et al. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 . Macaranas et al. Akhirnya. 1984). 1992 . persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi. Tabel 2.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.134 0.064 0. Variasi genetik kerang simping. arus permukaan.038. 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 .056 0.048 (Permana 2001).477 0. 1994)). Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang. Palumbi 1992). No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0.100 0.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. krustasea : 0.38 0. Van Syoc . Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal.051 0. tingkat pertumbuhannya cepat. 1984). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros..

...... populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.. Berdasarkan hasil penelitian..|..026 .......| 0.013 0..|. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk. Menurut Koehn et al.... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus..........013 0... yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan....... masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali.al....... yaitu : barier geographis.039 0...... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan...|.. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal..|....|.| 1 | 2 0...... ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus.. dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik... 251 .al. Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima... barier salinitas dan barier temperatur... Tallman dan Healey 1994). Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara..|..... (1976) dan Koehn et.052 ......026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0...PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..039 0... 1996. 0......... Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus. Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut.....052 A Gambar 2.052).... menurut Koeh et.... Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi.....052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0......

252 . 1971). dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Benzie dan Ballment 1994). Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya. Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Dimana pada kasus P.al. barier salinitas dan barier temperatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1971). analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga.. Kesimpulan.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas.. Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P.al. 2001). Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. (Stenzel. perbedaan temperatur dan barier geographis. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. yaitu : barier geographis. (1976) dan Koehn et. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). Pada hewan jenis kerang.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Koeh et. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid.

33(2). Tompa AS (Eds.038.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Physiological ecology of marine Molluscan Larva. CFMRI Tuticorin.asp?kode=130503MzYT0001. Departemen Komunikasi dan Informatika. Baja California. 3. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. South Baja California. 253 . on Selction. 2. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. 1987. Mexico. Abst.JAM. (28 April 2006). Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Bückle-Ramirez LF. Anonim. F and F.Symp. Trop.id/news. Berlin. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. 2003. Bordeaux. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0. “International Pearl Conference” Hawaï. Budidaya mutiara belum maksimal.052). sesuai dengan surat Perjanjian No. Blanc. Pusat Pelayanan Informatika. Morales-Guerrero E.go. Van Den Biggelaar. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Peptidase leu gly gly2. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007.lin. Bonhomme. tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. . 13–14. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Acad. http://www. Training Manual 8. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. 145–156. 27-30 May.NH. 1991. Proc. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1. pp :299-343. Mexico. 346. New York.. Benzie JAH. Ecol. Bayne. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi. 1983. BL. India.Press. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole.World. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. 127(2–3). Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini. In : Verdonk. Volume I. Aquaculture. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.): The Mollusca 3. Volotina-Lobina D.

10 – 11 Desember 2003.B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P. 323–330. CNRS “Biologie des populations”. 15 hal. Hamzah. Nat. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Sangkala & Roostam. Coll.S. 2003. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. A.. M. Kaplale. 254 . Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI.

A. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. Lewis RI. R Milkman . South Baja California. AMBIO. Biol. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. Krause. J. Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR. 113. Saucedo P.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S. Acanthurus triostegus. 21(4). D. 117–126. J. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. 121. 403–415. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. Evolution. Estud. 30 : 2-32. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. IV. Moraga. M. Pante MJR. 7. Tanguy and J. (Abstract). 314–320. Rigaa A and D Sellos. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis . 283-292. Benzie JAH. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. 9: 103–117. 2001. Population gnetics of marine Pelecypods. Biol. Genetic distance between population. Koehn RK. 1991. 255 . 1991.. M. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Mexico. Planes S.. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. 8th Internat. M. Evol. Pena. Selection. Shellfish Res. Biol. Biol. 114–118. DJ Innes and AJ Zera. W Arnold.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. JG Hall. Baron. 1976. 44(2). Macaranas JM. 79 : 117-126. 103–110.1972. Mar. Nei. 16(1). Baja California Sur.Oceanol. Cherbourg-France.. TREE. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. JB Mitton. Bonhomme F (1996). M. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Pectinid Workshop. Galzin R. Mar. Avendano. Ablan CA. American Naturalist 106.Le Pennec. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). 231–238. droebachiensis. 1984. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. Mexico. Mar. Monteforte M. Evolution. 20 : 51-60..

S. 256 . 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Homing. Biol. and Univ.B. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Boichem.KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. Can. Kochi University. No. Soc. Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). Winanto.. Estimating levels of gene flow in natural populations.R. Fish. 338–346. C. Compilation of Recipes.. 1998. Mar. Sugama. Slatkin. Japan. 5–588. H. Lampung. Genetics 99 : 323-335. K. Part.. Pagrus major. J. 1970. Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Stenzel. and Prasad. 1971. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. Oysters. 4 : 279 – 321.Kansas. Sci. 3(6). In. Balai Budidaya Laut. Moore. M.4. Gen. Aquat. R. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3: Mollusca 6: 935-1224. Biotechnol. 51. Healey MC (1994). 1981. Tallman RF. 1997.B. Dhoe. Thesis for the Degree of Master Of Science. Mol. Sudjiharno. Geol.Amer.

mujiono@lipi. syaraf pusat. mata. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. reproduksi dan peredaran darah.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. Tubuhnya relatif kecil. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard. Pada posterior tentakel terdapat selaput web.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel. sistem pencernaan. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Telp: 021-8765056. Paris. yaitu organ mantel dan organ motorik. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. 1832 (Cephalopoda. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Organ mantel mencakup kepala. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. e-mail : nova. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini. 1797. Pusat Penelitian Biologi-LIPI.go. berfungsi sebagai penggerak. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. yaitu hanya sebesar bola golf. 1818. 1929. diantaranya adalah Octopoda Leach. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa.

Selain H. bahkan bagi manusia. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Semua anggota marga ini sangat berbahaya. 1954). 258 . Tentakel pendek. Diameter cincin dapat mencapai 1. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. 1998). Pada posisi diam dan tentakel melingkar.5-2 kali panjang mantel (Day. 1998). Carpenter & Niem. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. 2001). Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. dimana tidak terdapat sucker. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua. sekitar 1. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. kepala dan tentakel. fasciata Hoyle. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang. dari coklat sampai abu-abu. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. lunulata (greater blue-ringed octopus). maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. 2006). ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel.2000). Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. 2003. Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Ujung hectocotylus berupa ligula. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. maculosa Hoyle. 2007). 2004). Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. ukurannya hanya sebesar bola golf.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. 1998). pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang.

Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.23 2.05-1.87 cm (1.5-7. Diameter cincin 0. L : tentakel bagian kiri.18 cm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.6 CEP0392 ♂ 5.2 cm (6. Rata-rata panjang mantel 1. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia.2-8 cm). betina 7.7 CEP122 ♀ 7.1. Tabel 1.53 cm.56 cm. panjang mantel 2.31-4. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.7 1. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan. R : tentakel bagian kanan.5 kali panjang mantel.38 cm (1.23 cm. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.7 2.66 7.1 2. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8. sisanya dengan ukuran lebih kecil. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.15 4. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4. lebar mantel 1.67 4.5 cm).26 6. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.9 cm). 2003 dan Carpenter & Niem.5 cm. lebar mantel 1. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah.9 cm).13 cm (6. betina 6.3.8 CEP057 ♀ 4.2. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel.8 CEP277 ♂ 10.5 CEP154 ♀ 7. tengah : tampak ventral.53 259 . Rata-rata panjang ligula pada jantan 0.82 8 3 Rata2 7.1 2.4 2.6 2.025 cm.26 cm. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6. disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah. atau sekitar 1. 1998.88 5.48 6. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.3 CEP144 ♂ 7.94 7.4-2.

31 3.7 3.2 2.3 0. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. Pada bagian mantel terdapat pola garis.7 3.8 5 1.17 2.9 2.6 5.3 3 3.9 3. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. Saat diam. dengan perbandingan uang logam Rp.8 0.4 2. 2000). maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.4 2.1 1.8 0.6 4.7 3.5 2 4. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.9 3.5 4.1 1.5-2.5 3. warna tubuhnya abu-abu terang.4 5.7 4.1 1.2 4. Selain W (berat).6 2. 1998.2 5 3.9 5. H.63 Keterangan : W : berat (gr).8 2. Gambar 2.40 3.26 3. ML : panjang mantel. semuanya dalam cm.8 1.2 5. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya.3 3. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.4 4.8 1.2 3.73 3. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .6 3 2.19 3. H.54 3. bukan cincin.4 3 1.4 4.7 2.2 2.3 4.9 4.56 4.4 2.5 2.500 di bawahnya.36 3. H.00 0. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.6 3. yang berwana biru (Carpenter & Niem.14 4. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .5 kali panjang mantel.2 5.4 4. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.5 cm. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.3 5. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.9 0.47 1. Saat diam.7 4.8 1.6 1. Panjang tentakel berkisar 1.7 0. Caldwell.8 0.TL : panjang total.9 3.2 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.4 2. MR : keliling mantel. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4. MW : lebar mantel.60 4.8 4.5 1.7 cm.1 3.4 3.3 5.25 4.2 2.3 4. L : tentakel kiri.9 0.6 5 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 4.2 3. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel. (Foto: Mujiono.2 3. R : tentakel kanan.1 3.

14-16 buah pada tiap tentakel.J. Di Indonesia sendiri. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. yaitu Labuan Pandan (Lombok). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. 2006). Leiden. R.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. Anonim. bobot 7. E. kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. Daftar Pustaka Adam. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel.Nordsieck. 2000. Brill. 1954. 23(3) : 8-18 261 . Caldwell. lunulata Quoy & Gaimard. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB.L. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Laut Seram. 1998. Teluk Jakarta. W. 2006). 2007.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. Diakses 15 Juni 2007. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. Sepiella et Sepioteuthis. CEP154 dan CEP277).htm. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. 2005). Maluku (CEP122). Cephalopoda 3E Partie : IV. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. 10 buah di bagian mata dan web. Kepulauan Seribu (CEP144. Papua New Guinea. Pulau Ayer. 1954). 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Gorong. Indonesia. Teluk Sanana (Sulawesi). maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya.didyouknow. Ternate.23 cm. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya.cd/animals/octopus. Ambon dan Flores (Adam. Jepang. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H.

2005. K. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.mnh.bigpond.cephbase. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins.pdf. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata. Cephalopods. Volume 2. M.E & Niem. Rome. Blue Ringed Octopus Habitat http://www.cfm?CephID=616. Stevenson. 2006. C. Update Juni 2006. 6 : 115-123 262 . 2001.au/ je.edu/ spdb/mantlelength. crustaceans.gov. Queensland Museum Learning.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.R & Stommel. Day. 2006. Diakses 15 Juni 2007. Blue-ringed Octopus.qTD.qm. http://www. pages : 687-1396. Update 26 November 2003.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. V. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www. holothurians and sharks. http://www.W. Diakses 15 Juni 2007 Potter. 2004.H. J. J. E.edu/cephs/newclass. Current Classification of Recent Cephalopoda. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. 1998 (Eds). R.si.html. Update 4 Mei 2001. 2003. Fact Sheet. D & Short. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution. Update November 2006. Diakses 15 Juni 2007 Watters. Nordsieck.net.st/bro/habitat. Current Treatment Options in Neurology.users. http://www.utmb.weichtiere.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.pdf. Diakses 15 Juni 2007.html.

Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. vepertilionos berwarna coklat. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Cassidula nuvleus dan C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus. Kata Kunci: gastropoda. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. pulmonata. Cassidula aurisfelis. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. Apertura C. Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. nucleus berwarna putih sedangkan C. Pulungsari Fakultas Biologi. C. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. Suhestri Suryaningsih dan A. morfologi 263 .E. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang).

Sumberdaya kerang hijau (P. Pengumpulan data meliputi. tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. sumberdaya.32 cm. Kerang hijau (P.5 cm.7-48.4 gram. produksi kerang hijau (P. Teluk Jakarta. dan industri lainnya. dengan nilai (b<3). pabrik. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Anonim dalam Ismail et al. produksi. Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga..3 gram.427.. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. dengan modus 4. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg. Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al.61 cm dengan modus 6. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak.86-7. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile). 264 . viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). viridis) 1.0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0. Kisaran panjang 3. viridis). deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). viridis). Kisaran panjang kerang hijau (P. Hasil penelitian bulan Mei 2006. berat berkisar antara 3. Kondisi perairan Teluk Jakarta. Dengan sifat hidupnya tersebut. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis).26-9. 2003). agar sumberdaya kerang hijau (P. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. seperti rumah tangga.

kandungan di dalam kerang hijau adalah 40.. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. berkembang dengan pesat. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.9% protein. hasil produksi. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini.3% abu.0 gram. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. viridis) di perairan Teluk Jakarta. viridis) di Teluk Jakarta ini. lebar. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). 14. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. kecerahan. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. (2003)).5% karbohidrat dan 4. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. dan tebal kerang hijau (P. 18. suhu. pH.00 mm. meliputi parameter fisika dan kimia air.5% lemak. walaupun penurunannya tidak drastis. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal.8% air. dan kecepatan arus. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al.. yaitu DO. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. lebar. Pengukuran panjang. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. 21. kedalaman. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. 265 . 2002). salinitas. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1.

viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Benih kerang hijau (P. hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m.. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2. Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary). viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. dinamakan bagan kerang. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. Ismail et al. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). hasil 266 . Gambar 1.

pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing).08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6. diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. 267 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P. 5. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.00 Gambar 2.92 SKALA 1 : 50000 6. Data perkembangan produksi kerang hijau (P. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat.17 106.67 106. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3. 1983). viridis) saat ini jauh mengalami penurunan.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6.75 106.83 106.92 107.900 kg (Andamari dan Ismail.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hasil panen kerang hijau (P.

untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.32 cm. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.40 gram.40-27. diperoleh kisaran panjang cangkang 1. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P.14 cm. terhadap 150 sampel kerang hijau. (1981). hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. diperoleh data kisaran panjang antara 3. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. Modus pada kisaran panjang 4.68-2. lebar 1. kerang hijau (P. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.5 cm. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30 gram. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran.86-7. Menurut Ismail et al. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P. Modus kisaran panjang 6. Kisaran berat antara 0.70-48. Kisaran berat antara 3. Dari hasil wawancara dengan nelayan. 3. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P.40 cm dan tebal 0. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. sedangkan pada bulan Oktober 2006. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.0 cm.61 cm. viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. Apabila melebihi waktu tersebut.16-6. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . (2003).15-3. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini.. dan tebal 5..0 cm.34 cm.26-9. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada.05-3. lebar 1. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al.

5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.2-2.7 cm. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 . Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. cahaya.5 5 5. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif.7 cm. 1997).0 5.0 1. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya. dengan nilai b<3.0 15.0 20.0 10.0 0.0 gram.9 cm. umur dan ukuran.0 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.0-3. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.0 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta. 30.7956 R2 = 0. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0. suhu.6-24. salinitas. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.5 3 3.2-7.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0.3303x2.0 3 3. makanan. Hasil pengukuran kerang hijau (P. viridis) diantaranya adalah musim.5 4 4.0 0. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta.5 6 6.0 25. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.5 2 2.5 5 5. dan tebal 1. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. Untuk kisaran berat antara 4.5 4 4.0 15. viridis) akhir-akhir ini. struktur populasi.5 7 7. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5.0886x 2.5 7 7.1111 R2 = 0. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie.5 9 9. dimana untuk kisaran panjang 4. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988).5 6 6.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. et al (2003). lebar 2. 4.5 8 8.

Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0. viridis) itu sendiri.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.98 2. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).92-33.60 3.77-3. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.62-3.46 15.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.03 mg/L.70-36.83 7. suhu 27-37°C.80 19.36-8.75-3. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No.02-7.86 7.00-30. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P.37 7.00 0.40 0. disajikan pada Tabel 1.92-33. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.19 7. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰.10-7.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec.30-2.90 0. Kondisi lingkungan yang kurang baik. Menurut Ismail et al.0-7.00 0.30-11. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.13 0. viridis) cenderung 270 .00-30.8423-1.90-3.50 30. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.60 26.50 0.55-33. viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.) Tabel 1.60 Pasang 0.95-3.10-0.00 0. pH 6-8.94 0. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.00-32.12 26.90-3.50 30.20-1. (2002).5 Surut 0.00 0. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.50 28.10-1.58-2.4690 mg/L. kecerahan 3. viridis). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan. viridis).58-3.10 Surut 0.0-16.. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P.10 0.05-7. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P.00-32. arus 0.50 28.49-32.

Hartati. Daftar Pustaka Andamari. W. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P. 1988. W. R dan W. Jakarta. Warta Penelitian Perikanan Indonesia.T. viridis). Ancol Teluk Jakarta.3: (399-416) Effendie. Buletin Penelitian Perikanan.2 : (30-37) Wahyuni. 163p Ismail. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. Biologi Perikanan. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Bull. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg. 1997. Pratiwi dan Wedjatmiko.W. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. 1993. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. S. No. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Vol 1/No. Pustaka Nusatama. M. viridis) di Teluk Jakarta saat ini. Ismail.S. 4 : (139-146) 271 . Yogyakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun. S. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P... Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.45 (83-102) Wahyuni. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang.I. 2002. Vol 1 No. 1981.. 2003. E. Kabupaten Tangerang.T. I. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Awwaluddin dan S. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. Hartati dan Murniyati. Dari beberapa parameter kualitas air.

Ullath. Haria. Ouw. No 10 Bandung – 40132. Putuhena. Ganesa. Ir.ac. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2.id 2 Jurusan Biologi .Universitas Pattimura Jl. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. mulai dari batas surut ke arah laut. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. M. pengetahuan tradisional. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m). 97233. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai.itb. Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Kampus Unpatti-Poka. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat.Pulau Saparua-Maluku Tenggara.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.88tahun. Kotak Pos 95. Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua.Fakultas MIPA . Trochus niloticus 272 . Studi keong lola dilakukan di perairan Booi. Itawaka dan Nolloth. Kata kunci: potensi reproduksi. E-mail: handy_epl@yahoo. E-mail: tati@sith.

Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon. tumbuhan. banyak di perairan dangkal dan berbatu. bakteri. 1991). diantaranya adalah abalon. Vibrio sp. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. erosi. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. nekrosa pada bagian mantel. selain spesies Haliotis discus discus. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. erosi. genus Haliotis. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. radang sendi. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. : abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. 1980. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. Haliotis discus discus. Haliotis ovina. mempunyai satu tutup. tersebar di seluruh dunia. dan nekrosa. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Falhi. 273 . Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. terdiri sekitar 70 spesies. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. Abalon Haliotis varia. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi.com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae.

dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA). erosi dan nekrosa. dan nekrosis. erosi. 1998). Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi.. 274 . Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. 1993. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Gambar 1. erosi dan nekrosa pada otot kaki. Sebelum mati. Induk abalone. jamur. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Nagai et al. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). seperti infeksi parasit.

mengeraskan atau material yang lunak. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris.E. memberi konsistensi 275 . embeding. sebelum clearing. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. Clearing . bloking. Dehidrasi . kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. daerah lokasi infeksi bakteri. pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. bentuk dan jenis bakteri. sektioning. dan Eosin-B-Aniline Blue.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom. pewarnaan Wright dan Giemsa. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Staining dan mounting . Embeding dan bloking . pencucian. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. proses pewarnaan. meliputi . Sektioning . jaringan dehidrasi. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. Pengamatan mikroskop .

Induk abalone. Agar” (MA). KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. Dari Tabel 1. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. dengan berpedoman kepada Holt et al. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. gram negatif. 276 . isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. motil. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. erosi. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA.

berwarna kemerahan. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. Tabel 1. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. Terhadap bakteri Vibrio spp. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Pada Gambar 4. (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. koloni bakteri Vibrio spp.

Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Arginin L . Y = Kuning.Ornithin Hugh .E.Lysin L . Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. Penumpukan bakteri Vibrio spp. a = pembesaran 100x. G = Hijau Gambar 4. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. F = Fermentatif.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nt = Tidak diuji. S = Peka. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa. a = pembesaran 100x. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies. pada jaringan otot kaki induk abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . 278 .

Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Pada penelitian sebelumnya. 1987). pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. 2000). Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. 1995. (Nakatsugawa. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. 1998). (2006) bahwa dari postlarva abalon. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. Crassostrea virginia (Perkins. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Nakatsugawa et al.. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. Nakatsugawa & Momoyama. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. Penumpukan bakteri Vibrio spp. Haliotis spp. 1996).. Pinctada maxima dan Eastern oyster. 1999. dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. Infeksi Vibrio sp. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus... pada jaringan otot kaki induk abalon. 1983). Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Momoyama et al. 279 . yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. 1999.

Song. Fishing News Books.S.. T. (37):1222-1226. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. Nakatsugawa. R. Nakatsugawa. N. J. 34(1):7-14. 33(5):495-502. Lockwood. USA. and T. R.A. and G. K. D. J. Williams & Wilkins. 34(4):215216. T. C. Han. Nakatsugawa. Nagai. Nakatsugawa. Fish Pathology. 225p. 1994. (6):111128. Pass.. Holt. Falhi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aquaculture Research. Momoyama. Fish Pathology. 280 . Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Haliotis rufescens Swainson. 1999. 1983. Bergey’s manual of determinative bacteriology. Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. in Western Australia. Z. T. T. Fish Pathology. 1995. E. Okabe and K.. Dybdahl. Fish Pathology.. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. Mass mortalities of juvenile abalones. Japan Marine Products Photo Material Association. Abalone farming. caused by amyotrophia. Mannion. J. 1987. T. M. Aquaculture (65):149-169. Fish Pathology. Momoyama. Nishimori. Numata and H.. 1999. pp. England. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. and K. Cai. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. 1980. T. Fish Pathology. 2006. Nakatsugawa. H. Zhou. Baltimore. Krieg. Fisheries in Japan abalone and oyster.. Elston. 35(1):11-14. O. Japan. Hasegawa. Daftar Pustaka Anonimous. 33(3):147-148. 1998.H. Muroga. 30(4):283-284. 196p. Sulculus diversicolor supratexta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. and M. Wakabayashi. Williams. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water.R. Sneath. R.M.A.T. Pinctada maxima (Jameson). Nishizawa and K.T. Li and J. 2000. Staley and S. Muroga.. Jepang. Journal Fish Disease. T. Haliotis spp.A. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). Ninth Edition.G. 1991.. P.

Aquat. Ministry of Agriculture and Cooperative. Shell disease in the gold lip pearl oyster. Seed production and culture of a tropical abalone. T.Doi. Singhagraiwan. F. Pinctada maxima and the Eastern oyster. Departement of Fisheries. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. 1996.O.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Crassostrea virginica. 281 . 32p. Living Resources (9):159-168. and M. 1993. Bangkok.. Haliotis asinina Linne. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC).

baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. parasit. Kata kunci : kerang mutiara. 282 . pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp. Jawa Barat. juga meningkatkan devisa negara. Bali. Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi.116. Di negara-negara maju seperti Jepang. 2007). terakhir diamati dibawah mikroskop.711 kg atau senilai US $ 4. Maluku dan Papua. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Bali.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. embedding.00 (Anonimous. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. penyayatan dengan mikrotom. NTT.164. dan penyediaan lapangan kerja. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. Sulawesi. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. NTB.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Marteilia lengehi. Sebetulnya. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Marteilia sydney. 1996). Perkins. Jepang dan Korea Selatan.. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. Crassostrea gigas. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. Bonamia sp. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. dan Jepang. Marteilia sp. yaitu. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska... dan Perkinsus olseni. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. Jepang. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim.. Cina. 1996). Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. dan Perkinsus sp. Selandia Baru. kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. (Humphrey et al. Marteilioides chungmuensis. Marteilioides branchialis. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster. 283 . Mikrocytos roughleyi. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. diantaranya dari Australia.. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. 1987. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. Haplosporidium sp. 1988.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. 4. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. Juvenil kerang mutiara. 5. embeding. Pinctada maxima. fiksasi. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. 3. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. Gambar 1. bloking. 2. jaringan sebelum proses pewarnaan. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. dehidrasi. sektioning dan perlekatan 284 . meliputi . pencucian. clearing. No 1.

mengawetkan elemen sitologis dan histologis. dan diamati di bawah mikroskop. 285 . Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. Cara kerja fiksasi adalah . preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama). dicover. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. diberi bioleit. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu.

atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. Cardium lamarcki.. Parasit Gregarine sp. pada kerang clam. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. b & c = 200x. 3. Protothaca staminea. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. dan 4. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. d = 400x). 2004) 286 . Saxicava rugosa. berakhir di saluran usus. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sub order Eimerioria). Tellina spp. Nuttalia obscurata. Gambar 2. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower.

2000).like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. Infeksi parasit Rickettsia. berbentuk hexagonal. Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara. Parasit Rickettsia. 1994).like organism. distribusi dalam jaringan. Pinctada maxima dan Pinctada fucata. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. c & d = 400x). Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA). analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. Hasil pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. 1997). b = 200x. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. 287 .

Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Rickettsia-like organism. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. pada organ stomach juvenil kerang mutiara. Crassostrea virginica. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. 288 . 1993). Pada moluska jenis clam dan oyster. Pinctada maxima di Torres Strait. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. Saccostrea glomerata (Nell & Perkins. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae. namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. dan Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. dan Ancistrocoma spp. Parasit Ancistrocoma spp. 2006). 2002). 1993). Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. Australia (Norton et al.. b = 400x). walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan. Infeksi Parasit Ancistrocoma spp.. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Crassostrea gigas. dan Ostrea edulis. peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

www. 1991. 1964. M. Huisman. E. A. Jakarta.crustaforum. N.com Zonneveld. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Phsiology of Mollusca . H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. New York. Younge. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. Boon. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur.. and J. Academic Press. K. 381 ha 298 . E. M and C.

1987. 1988). Pasaribu. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. Kata kunci: kima. Semarang Email: ambariyanto@telkom. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. dan sebagainya. budidaya. bahan bangunan. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. baik sebagai hewan akuarium. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. suvenir. makanan laut (seafood). Namun dilain pihak. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. FPK-Universitas Diponegoro. kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani.

Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. Tisdell dkk. 1994. 1989. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional. Villanoy dkk. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam. 1988. Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. Pearson. Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir.. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. Junio dkk.. 1991). 1994).001 – 0. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Klumpp dan Griffiths.125 individu/m2. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan. 1980. Klumpp dan Lucas. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . 1977. 1989.. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. 2000). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Ambariyanto dkk. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. penimbunan lahan kosong dsb. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. 1992. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. 1992.

Bahkan untuk spesies terbesar yakni T.2 – 5. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. Sedangkan spesies besar seperti T. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0.06 individu/m2 di pulau Pepaya. Karang Congkak) sebesar 0. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. Australia dilaporkan sebesar 0.04 individu/m2. di Takapoto Lagoon. Semak Daun. 1998). misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0.07. 1981). 2007 tidak dipublikasikan).16 – 0.03 individu/m2. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. 1999). maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah.17 individu/m2 (Ambariyanto.03 individu/m2 (Hadi. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. didorong oleh kebutuhan 301 . 1996). Sebagai contoh. sedangkan di One Tree Island.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. T. Sebuku) sebesar 0. Anak Krakatau. derasa.14 individu /m2 (Richard.02 dan 0. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. Rakata. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. Nudi Retreat.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. 2000). Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. 0. T. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan. squamosa.06 dan 0.017 individu/m2. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0.06 dan 0. maxima. 1988).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hipippus hipoppus dan H. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. North Tuamotu. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0.1 individu/m2 (Ramli.

Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. 2002). Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 1992). 1984. Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. Juino dkk. Heslinga dkk. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1988. 3) Predasi. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini. 4) Faktor lingkungan. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi.. 5) Anthropogenic. 1988).. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. hermit crab (Dardanus deformis).. 1988. Dustan dkk. 1992. 1977. 2) Penyakit dan parasit.. 1988). kebutuhan eksport (Govan dkk. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. Perkinsus sp. Aeromonas sp. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. Sutton dan Garrick. yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. (Norton dkk. 1993). Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto.. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. 2002). restoking dan usaha budidaya. 1989). Braley. 1992b. 1985). dan 6 ) Faktor lain. dsb. Perron dkk. Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 . Taniera. 1993). dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang.. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson. 1976.

termasuk pengambilan kima di alam. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dalam perkembangannya. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. leaflet. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. dari banyak kasus di Indonesia. Dalam sistem pengelolaan terpadu. atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. dan sebagainya. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. arisan. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. rapat RT. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media.

Palau. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Ambariyanto 1995). Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. khususnya dari aspek ekonomis. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. 1989. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. 2. Lucas dkk. Fiji. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. 2001).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. Teknik budidaya. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. 304 . 1984. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam.

Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. kearifan tradisional. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. restoking. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. 305 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. penegakan hukum dan peraturan. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan.. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. dan usaha budidaya. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya.

Norton. Aquaculture and Fisheries Management. J. (1980). 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996).. Aquaculture 39: 197-215. Mass culture of giant clams (F. University of Melbourne. Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. 9. Fish. Lucas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder.S. S. INFO IV (2): 99-106. S. Western Caroline Islands.. Hadi.W. 45 hal..J. (1984). R. Dustan. Giant Clams in Asia and the Pacific. In: Copland. J. Palau. Canberra.. FPK-UNDIP Semarang. P.D. ACIAR Monograph No. Denpasar. W. Mar. Ambariyanto (2002). Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. G.A. 4th-7th July 1993. Laporan PKL. The condition of giant clams natural population in Indonesia. In: Copland. ACIAR Monograph No. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001).C. Braley. J. Brown. J. Indonesia. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus). Ramli. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef.S. J.. Bali. Tridacnid clam stock on Helen Reef. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. Braley. Lucas. Heslinga. O. Sci. (1976). 42(2): 8-15. PhD Thesis.. Nichols. Bali. Giant Clams in Asia and the Pacific. A.V. S.. ACIAR Monograph No. Crabtree.. Muskanofola. F. Perron. (eds). Hadi. I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. p: 54-57. H. (2000).9. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. Pac. Tridacna maxima.D. Australian Marine Sciences Conference. Orak. 30(3): 219233.H. p: 230.. J. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. The University of Sydney. IARDJ. (1988). S.. R. 1: 25-39. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. Abstract. M. (1992). Tridacnidae) in Palau. H. J. Oktober 2000.R. Govan. Sydney Australia. p: 144. (2000). (1993). A. 306 . Melbourne. Rev. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials.W. Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia. Canberra.E. Jameson. (1988). 267 p. Yusup. (1985). 15. Hirschberger. Tafea. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual. Ambariyanto. Karimunjawa. (eds). Giant clam resource investigations in Solomon islands.

Australian Fisheries.. Fagolimul. W. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia. Semarang. Klumpp. 307 . Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih. J.. (1988). Journal Molluscan Studies. M. Lucas.R. Griffiths. B. Exp.. J. 80: 45-61. 107: 147-156.. E. C. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia.D. Lucas. (1994).P. Ledua. C. Villanoy. J. Pranowo.S.).J. (1992). C. G.B. J. D. Ramli. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. L..E. 88 hal. Ser.S.P. 115: 103-115. Perron. A.O. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L..M. Ecol. 183: 503-506. Ecol. Mar.. (1989).M . Crawford. Fitt. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae).A. Ser. (1994). In. G.W. Sulawesi Selatan. p:637-641. ACIAR Monograph No.S. Aquaculture. B.L. Bull. (eds). (1991). Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang. Ecol.L. J.S. 55: 431-440. R. I. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Semarang. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Bayne. R. W. Nugroho. Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. Nash. (1989). Giant Clams in Asia and the Pacific. Copland. 49 hal. Hawkins. E. F. a predator on juvenile tridacnid clams.2. Norton. FPK-UNDIP. E.. Klumpp. Prog. Aquaculture. DW. 48: 211-221. dan Ambariyanto.K. Pearson. Lucas. Tridacna tevoroa Lucas.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino.W. I..G. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Biol. Biol..A.. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea).A.W. Mar..J. R. (1992). Richard..S. Gomez. Menez. Lucas. Long.D.. (1977). Ilmu Kelautan 23: 237 – 243.H. Nautilus 105(3): 92-103. The gastropod Cymatium muricinum. Shepherd. Int. (2001). D. Vol. Skripsi. Proc. (1985).. 36: 8-13. J. Status of giant clams in Indonesia. Irian Jaya. 4th. Braley. Braley. W. Pasaribu. Prog.A. Skripsi. J. 155: 105-122.. Heslinga. Tridacna gigas (L.D. ar. (1999).. Coral Reef Symp. (1981). (1998). Impact of foreign vessels poaching giant clams. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth.). H. M. FPK-UNDIP. Klumpp.9 p: 44-46. Status of giant clam resources of the Philippine. The zooxanthellal tubular system in the giant clam.

p: 34-40. (1988). p: 100-104. Giant Clams in sia and the Pacific. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau. Submitted to IJMS. Tisdell.. Juinio. Giant Clams in Asia and the Pacific. ACIAR Monograph 25. . K.. 7: 1-5. J. Sya’rani. 1988. Publ. (eds). Diss. Tridacna gigas larvae.S. Status of giant clams in Kiribati. Menz. N. C. In: Copland. Shang. Economics of fishery management in the Pacific region. In: Campbell. 9. Howard. Sutton D. Kepulauan Seribu dan Manado. 26. J.A. L. G. Bacterial diseases of cultured giant clams.. (eds). Org. ACIAR Proceeding No. aqua..C. Coral Reefs. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Waugh.. Leung. (1988). C.S. p:4748 Tisdell. Yusuf. In: Copland. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. A. Philippines. (1988). C. J. (1987).W.A.. Lucas. H. Taniera.. 29: 59-64. N. Spec. Biotrop.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ambariyanto (2007).R.C. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. (1993). 306 p.W.T. R. Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. L. Villanoy... Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. Menez. (eds). Y.L. (1994). J. (1989). 9 Canberra. ACIAR Monograph no. 16: 47-53. C. P. ACIAR Monograph No. 308 . The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. Lucas. T. Garrick.

Staphylococcus aureus. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Ilmu Kelautan. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . UNPAD Bandung 2 Jur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli.2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. termasuk bakteri simbion. fraksi gabungan aktif. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. 1996 dalam Cahyono. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. 1995). Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. pertanian. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. 1996). dan industri (Achmad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

1994). Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. antibakteri. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. 1999). sedangkan 310 .. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Staphylococcus aureus. Jepara. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Proses ekstraksi. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Teluk Awur. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al.. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri. antijamur. antivirus. bakteri uji Bacillus sp. 1998). antioksidan. 2005). Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini. dan atau antiplasmodium (Sudiro. fraksinasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Sementara itu.

kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. 2002).al. Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.al. Staphylococcus aureus. Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. 5 μg/mL. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. Setelah 2 (dua) hari. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1). Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. (2002). Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Vibrio harveyi dan Escherichia coli.. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. yang kemudian dishaker selama 2 hari. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp.

Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. dan (1 : 1). Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1). Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . (2 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT.

Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 313 . Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum.

y) Fraksi Aktif (FC-X. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.y) Gambar 1.

93 ± 0.84 gram ekstrak kasar kloroform.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 10 μg/mL. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Vibrio harveyi. Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). 315 .25 ± 0. 5 μg/mL. (Tabel 1 ). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.04) mm.04) mm. Staphylococcus aureus.

30 8.48 6.97 10 6.25 8.50 10 8.87 8.33 8.33 8.07 0.07 0.07 0.53 8.50 8.46 6.07 0.71 6.77 8.27 8.00 0.53 8.30 8. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.35 8.47 8.03 0.37 6.50 10 8.03 0.43 1 8.50 6.83 8.77 10 6.23 8.37 8.53 5 8.29 8.70 8.87 8.04 0.03 0.67 8.67 8.73 8.42 8.57 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.51 6.43 6.53 8.77 8.07 0.33 8.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.53 8.30 8.03 Sementara itu.03 0.77 8.47 48 jam Bacillus 5 8.04 0.53 8.40 8.04 0.46 6.53 8.77 5 8.57 1 S.53 10 6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.67 6.69 8.43 8.54 8.23 1 V.71 Methanol 8.66 8.75 6.47 8.40 8.37 1 E.63 8.31 1 8.03 0.03 0.40 ISD 0.41 6.83 Methanol 6.34 Methanol 8.07 0.39 8.53 8.27 1 V. coli 5 8.04 0.07 0.04 0.50 8.48 8.48 Methanol 8.72 Methanol 8.43 8.61 6.02 0.33 8.48 8.63 Methanol 6.02 0.53 8.90 8.47 Methanol 6.40 6.37 E.06 0.05 0.07) mm.53 8.73 8.68 8.93 8.07 0.79 6. aureus 8.48 6.05 0.37 6.68 ± 0.33 8.33 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.53 8.39 6.87 6.43 8.48 8.46 6.42 Methanol 1 8.43 8.44 6.73 5 8.93 6.90 10 6.37 5 8.43 5 8.53 5 sp 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. harveyi 8.70 8.36 6.47 8.67 1 S.00 0. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.46 8.63 8.60 6.47 8.04 0.07 0.00 0.63 8.06 0.67 8. coli 8. sedangkan diameter 316 .46 8.43 8.33 8.07 0.40 8.67 10 6. aureus 8.57 sp 10 8. harveyi 8.43 8.39 6.

7 7.coli Gambar 3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 . hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.H.7 6.coli Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 6. (m m ) 8.H. (m m ) 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.7 8.7 6.35 ± 0.7 8.2 7.2 6. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.harveyi 10 E.aureus V.2 7.7 7.harveyi 10 Bacillus sp E. Adapun untuk lebih jelasnya.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.04) mm.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.aureus V.

Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. (3 : 1). (2 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. 2 : 1. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).8 25.4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 . Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan.2 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 13. 3 : 1.2 12. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.7 69. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).

47 9. Vibrio harveyi.57 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.53 6.07 8.52 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.72 9.48 6.16 8.17 0.43 9.57 (2) 8.55 0. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.8 mg.50 Ratarata 8.03 0.37 9.57 (3) 8.00 0.53 8.67 9.40 6.87 9.23 8.2 mg.17 8.08 9. Staphylococcus aureus.53 9.37 9.39 9.53 9.27 9.97 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.46 8.47 9.47 9.57 9.50 6.13 9.02 0.43 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.11 0.47 8.39 9.37 9.05 0.37 9.04 ISD 319 .57 9.07 0.37 9.37 9.54 9.13 9.53 9.77 9.10 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.49 8.57 9.02 0.09 0.45 8.08 0.

27 9.10 6.02 0.04 0.59 6.37 6.04 0.27 9.17 9.97 8.43 8.23 6.70 8.43 8.07 8.50 8.05 0.50 9.44 8.12 0.43 9.12 0.03 0.67 8.23 8.24 0.02 0.63 8.60 6.57 6.36 8.47 7. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.21 9.43 6.37 8.97 8.57 6.77 9.31 8.60 6.27 9.63 8.05 0.49 7.23 9.87 9.20 0.36 8.53 8.47 9.00 0.63 8.93 9.00 8.27 9.47 8.03 8.77 8.04 0.02 0.37 6.03 0.77 8.51 8.67 8.02 0.10 8.93 8.44 8.70 8.23 6.07 9. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.78 8.61 8.30 9.63 6.33 6.27 9.08 0.37 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.43 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.45 6.70 8.03 0.44 8.47 8.53 8.33 9.37 8.60 8.51 8.03 0.47 8.54 8.13 8.36 8.42 9.43 9.34 8.01 8.34 8.04 0. harveyi FC-1 FC-2 9.34 9.23 9.77 9.37 9.09 0.67 8.21 0.43 8.37 9.19 0.14 0.00 8.10 0.47 8.03 320 .33 8.98 8.46 7.40 9.27 6.50 6.37 8.02 0. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.33 8.54 8.47 8.43 9.32 6.37 9.57 8.07 0.05 0.40 8.80 8.08 8.02 0.37 9.57 8.66 8.29 9.37 9.45 8.37 8.52 8.49 7.57 6.63 8.83 9.06 0.37 8.43 8.05 0.00 9.63 6.08 0.27 9.35 8.27 9.

23 8.09 0.37 8.47 8.37 8.53 8.44 8.43 6.03) mm.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9.98 ± 0. Adapun untuk lebih jelasnya.08 0.32 ± 0.37 8.06 0.03 0.40 8.46 6.37 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .10) mm.43 8.40 8.35 8.37 8.32 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.53 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.51 ± 0.02 0.34 8.08 0.63 8.00 0.05) mm.30 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.54 8.08 0.32 8.02 0.03 0.34 8.37 8.04) mm.53 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.37 8.53 6.31 8.50 6.53 8.49 8.53 6.33 8.37 8.63 8.43 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.62 8.47 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 0.60 8.52 6.53 6.32 0.63 8.47 8. Sementara itu.49 8.53 8.37 8.57 ± 0.36 8.

2 8. (m m ) 9.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 Diam e te r Z .H.7 6.7 7.H.aureus V.aureus V.7 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.coli Gambar 4.2 6.2 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.coli Gambar 5.7 Diam e te r Z.2 7.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 6. (m m ) 9. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .7 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.2 6.harveyi E.2 7.7 8. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.harveyi E.

2 : 1.2 0. 323 . Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. (2 : 1).3) 16-20 (FC-3. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30). selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji. 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4.6 2.1 3.2) Berat (mg) 3.1) (FC-3. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.6 mg. 3 : 1.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.2) yaitu 3.

77 8.11 6.13 6.02 ISD 324 .42 7.64 6.3 (1) Bacillus sp 8.11 8.18 10.79 8.13 8.39 8.29 11.02 0.19 10.4 Methanol S.62 6.23 10.02 0.02 0.13 8.02 0.21 (3) 8.34 8.1 FC-3.02 0.11 8. Staphylococcus aureus.62 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.21 10.40 7.4 Methanol V.2 FC-3. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.22 0.29 8.3 FC-3.09 6. harveyi FC-3.11 6.74 8.20 Ratarata (mm) 8.38 7. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.11 8.03 0.59 6.27 11.41 7.24 10.02 0.31 8.1 FC-3.2 FC-3.41 8.25 10.8 mg.43 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.08 8.13 8.21 10. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3. aureus FC-3. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.19 10.35 8.3 FC-3.02 0. Vibrio harveyi.34 8.37 8.30 11.14 8.41 8.35 8.02 0.31 8.02 0.29 11.02 0.77 8.1 FC-3.03 0.2 FC-3.

27 11.89 6.03 0.39 8.09 8.01 0.03 0.2 FC-3.61 6.18 10.07 0.02 0.22 8.30 8.02 0.3 FC-3.23 10.24 10.31 8.36 8.62 6.18 8.27 8.21 10.26 10.10 6.60 6.40 7.1 FC-3.32 7.10 6.18 8.20 10.26 11.90 6.31 7.40 7.11 8.02 0.03 0.08 6.21 8.4 Methanol E.24 10.09 8.02 0.72 8.31 7.29 11.12 8.1 FC-3.30 7.3 FC-3.01 0.21 10.24 10.98 6.22 10.95 6.09 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.91 6.31 7.99 6.4 Methanol V.2 FC-3.32 8.87 6.33 7.39 7.88 6.32 7.03 0.29 7.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.77 8.17 8.27 7.1 FC-3.29 8.23 7. coli FC-3.28 8.25 10.31 8.04 0.31 8. aureus FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.30 8.18 7.28 8.20 7.34 8.02 0.02 0.02 0.1 FC-3.97 6.17 10.3 FC-3.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .31 8.12 6.90 6.27 10.17 10.01 0.02 0.3 FC-3.20 10. harveyi FC-3.29 8.03 0.33 8.02 0.3 FC-3.2 FC-3.27 11.1 FC-3.40 8.76 8.30 8.25 10. coli FC-3.30 7.28 8.36 7.20 8.02 0.33 8.07 0.33 8.4 Methanol 7.2 FC-3.20 7.02 0.02 0.97 6.97 6.37 8.03 0.32 8.99 6.75 8.2 FC-3.58 6.4 Methanol S.24 8.12 8.96 6.19 8.29 7.11 8.89 6.30 0.4 Methanol E.41 8.85 6.07 8.02 0.03 0.

4 E.28 ± 0.2 9. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.02) mm. Sementara itu.02) mm. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 .2 8.2 10.2 7.41 ± 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 6.3 V.coli S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 Fraksi Uji FC-3.H.aureus Gambar 6.harveyi FC-3.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11. Adapun untuk lebih jelasnya. (mm) 11.11 ± 0.1 FC-3.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.01) mm. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.60 ± 0.02) mm.2 Methanol Bacillus sp FC-3.

Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.coli Diam e te r Z . fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 6. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.2 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.2 Fraksi Uji FC-3.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.H. Metabolit sekunder bakteri.2 10. termasuk komponen antibiotik. (m m ) S. disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.harveyi FC-3. 327 . Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.1 FC-3.4 E.2 7.aureus Gambar 7. Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991). Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2 Methanol Bacillus sp FC-3. secara khusus untuk genus Photobacterium.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1981. Sterritt dan Lester.4). 1988).2 9.3 V.

84 gram. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Adapun pada penelitian ini. Sementara itu. sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Menurut Samways (1981). dalam proses separasi. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Menurut Pavia et al. Pada penilitian ini. Menurut Sammes (1978). Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. (1995). pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. untuk proses ekstraksi supernatan.al. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar.

Menurut Pelczar et. yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif.al. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat.. 1996). yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. Bakteri uji jenis gram positif.al. dan Escherichia coli. yang diwakili oleh Vibrio harveyi.al. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. Menurut Wattimena et. Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. (1991). Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 .al. Menurut Wattimena et. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. (1991). memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam.

57 ± 0. FC-2 dan FC-1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1983). FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . (2 : 1). Menurut Pavia et.8 mg. FC-6. ester. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.2 mg. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). FC-4. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon.10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). sebagai absorben. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. dan (1 : 1). alkohol. Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10. keton. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. asam dan senyawa amine.al. (1995). (3 : 1).(Gambar 4 dan 5).

1996). Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.2 mg.. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).al.1993. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3. (2 : 1).1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3.1 mg dan 2. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3.al.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.2 331 .2) (3.6 mg.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar.al. Ekstrak FC-3. fraksi gabungan ke-1 (FC-3.8 mg.x). Wattimena et. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. dan (1 : 1). Sementara itu.1991.2) yaitu 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. (3 : 1). Prescott et.

x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7). yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.1 dan FC-3.. Prescott et.1993. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. FC-3. Vibrio 332 .2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi.al. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Wattimena et. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar. Staphylococcus aureus.x) juga bersifat bakteriostatik.3. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.. Kesimpulan 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.11 ± 0. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. FC-3.al. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3.4.. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam.02) mm. 1996). juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif). Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.al.1991. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.

London. Yogyakarta Anonim. London.R. Granmo.S. 874 pp. Seattle. 333 .D. Prentice-Hall International Inc. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint.F. 2. Butel. Bullough. Zhong Jiang. Daftar Pustaka Achmad. S. Biology of Microorganisms. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya. Matz. Breed. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. A. E. Brooks. Boyd.. R. 199 hlm.M.A. S.. 2. University of Washington. 1995. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus..S. Taylor & Francis Ltd. 1998. Hydrobiologia. Liming Yan. J. 1991. E. G. E. Salemba Medika. Mc Millan & Co Ltd. T.D. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. dan Koeswardono.G. A. Biofouling. M... Saran 1. and Morse. and Madigan.T.S. Burgess.S. J. Amstrong. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika.G. 143 pp. Yogyakarta Bonang. Murray. 1991. 524 hlm.P.. 18 : 135 – 170.A. W. Bradley. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Second Edition.G. B. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. 1958. Practical Invertebrate Anatomy. 2003. T. G. 1999. U. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae. S. Gramedia. Brock. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Volume 19.. 1948. and Hitchens. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). May.. Pisacane. D. 1982. and Adam. Jakarta. USA. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. K. PT. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Jakarta.

Dasar-Dasar Mikrobiologi. 1984.S.W. Potensi Memakmurkan Rakyat. A. Biological Assays for Screening of Marine Samples.J. 27 : 1528 Fardiaz. 1987. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. 47 hlm. 52 pp. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test.. Edisi Pertama. and Andersen. J. and Lazaro. R. Era Baru Bioteknologi. 24 : 81-88 Fenical. 21 : 253-256 Egidius. Phuket Marine Biological Center Special Publication. Harian Kompas. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.W. Senin 6 Juni 2005 Hering. Senin 20 Juni 2005. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. Aquaculture (Review). 1978. Harian Kompas. W. 1983. G.. dan Lia. 1986. Dahuri. E. 1996. J. Kelautan. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology.B. 1977. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). London. 2005. Is. Luminescent in Cephalopods and Fish. D. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Jakarta. Bandung Helianti. 214 hlm.K. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite. Metagenomik. P. 1994.E. Analisis Mikrobiologi Pangan.J. Aquaculture. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. and Paul. Jakarta. J. Screening of Cephalopods for Bioactivity. Caraan. 21: 40-45 Egidius. Symposia of The Zoological Society. 1987. V. Universitas Indonesia. G.P. 38 : 127-159 334 . Chatib. K. Journal Fish Desease. dan Malik.Y. 127 hlm. U. 1989. E. 1987. Semarang. D.E. Patterson and Murugan. Penerbit Djambatan. Hydrobiologia. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. Dwidjoseputro. USA Harborne. hlm 39-50 Concepcion. Penerbit ITB. Marine Science Institute. 2005. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994. M. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro. PWS Publisher. University of The Philippines. Farkas. S. J. Edward. S.

Jakarta. Philadelphia.C.A. 1995. 1987. M. Light and Life in The Sea. PT Pustaka Utama Gramedia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. D.J. Tigbuan Pelczar. W. P. Analisis Mikroba di Laboratorium. PT Rajagrafindo Persada. Saunders College Publishing. D.E.G. Krovacek. B. I. Melnick.R.K. J. Chan.cakrawala. Graw Hill Inc. E. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. J. E. G. Aquaculture. Biosynthesis of Natural Product. USA Pitogo. Laut Nusantara.).id/iptek. Cambridge University Press. 1989. 1993. 1990. 8 : 71-80 Mochizuki.L. Campbell. dan Kreig.V. Lightner. 1997. B. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. L (Ed. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati. Kanisius. Vol. 34 : 56-67 Katzung. Penerbit Djambatan. 1 : 289-298 Manitto. CRC Press.J. Ellis Harwood Ltd. hlm 39-51 Nybakken. 2004. Jakarta.S. Phylum Mollusca in Marshall. K.D. Kriz. 211 pp. Y. Textbook of Zoology : Invertebrate. pp 245-264 Hiscok. A. H.L. and Adelberg. and Engel. dan Ngili.. Florida. Cetakan kedua. 1983. Mc. Mc Very. 26 : 87-91 Lay. 1972. A. 1993.J. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. Yogyakarta. Microbiology : Concept and Aplication. Farmakologi Dasar dan Klinik. J. K.S..M. A. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1086 hlm. P. EGC Publisher. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. Whitefield. C. Review of Medical Microbiology. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. Jakarta Papilaya. I. A.).G. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Lampman. London Jawestz. CRC Handbook of Mariculture.. 1984. 1981. G. A. England. (Ed. 1992.D.. 1989. Mariam. www. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. 1987.. and Mansson.. 1994. Lange Medical Publication. M.A.. P.L. Japan. dan Mintarjo. E. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. Science Fisheries. and Williams. California. 952 pp 335 . Microbial Disease Agent : Bacteria. 168 hlm. and Maddock. English Language Book Society and Mc Millan. Faris.W. R. 1979.co. W.W.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia.P. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah. 45 : 1401-1403 Nontji.B.

M. 1999. 944 pp Prijono. dan Suhardjono. (Ed. 1998. IPB. 2000. 2004.M. T. Aquatic Microbiology. S. V. 1984. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry.. 336 . and Sherr. Applied and Environment Microbiology. Mc Millan India Ltd. New York. J. Robert. Pekanbaru. D. and Klein. D. FAO Special Catalouge. K. Third Edition. B. 1981. Bangalore.J. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya. Holt. Microbial Ecology of The Oceans.E. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. S. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut.N.). C. 1996. et al. pp 44-63 Roper. Microbiology. 1999. Rinehart and Winston Inc. 1994.M. Jakarta. Puslitbang Oseanologi LIPI. 1985. LIPI. J. 1987.J. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. G. C. and Jorgensen. Cephalopods of The World. Third Edition. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. I. K.F. D.P. Jakarta. and Nauen.N. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. Acta Zoologica. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Brown Publisher. Marine Microbes : An Overview in Kirchman. dan Hapsara.. Simidu. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers. 4 : 305-309 Reinheimer. H. Noguchi. 123 hlm. 278 pp. 1994. Jakarta. LIPI. 1999. D. Biological Control of Pest and Weeds. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. Harley. Volume 3. C.. E & F. J. 10 : 1-6 Samways. WCB. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott.E. 2002. pp 277 Romimohtarto. Puslitbang Perikanan. BALITKANWAR. John Wiley & Sons. 1988. M. E. (Ed. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. 308 pp. A. Prosiding Seminar VI Ekosistem. L. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies. Shide..). 326 hlm. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. USA.. Bogor.. dan Juwana. India Sherr. Spon Ltd. Sterritt. New York.1969..L. D. R. R. Pringgenies. Sudiro. FAO Fisheries. Sweeney.T. John Wiley & Sons Inc. and Hashimoto.A. 542 pp. and Lester. Romimohtarto.M. 15-18 September 1998. M. D Hwang. Y. 527 hlm Rukyani.

Jakarta Takaya. M.. A.F. and Dobbins. Direktorat Jenderal Perikanan.. M. Nelly. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. 2003. A.. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. John Wiley & Sons Inc.E. A. BBPBAP. Metodologi Penelitian.. Jakarta Suriawiria.. Sugiarso. Gadjah Mada University Press. 1994. 29 hlm. M. Jepara. Bandung Suryabrata. Sukandar. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 1992. Yogyakarta. 1983. Wibowo. Edisi Kedua. Matsae. A. 1989. Widianto. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. Y. E. F. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis.A. C.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. A. BPAP. W. Penerbit Erlangga. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. 1988. Mariam. 28 : 25-30 Sunaryanto. 341 hlm.. 1991. and Ishida. PT Raja Grafindo Persada. Biological Pharmacy. 1987. 405 pp. New York. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). J.. A. B. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. Second Edition. J. 17 : 846-849 Taslihan. Edisi Kedua. Narum. 2001. Sasoki. Jakarta. dan Setiadi. S. Ikan dan Udang di Air Payau. R. Jepara.C.R.Y. A. BPAP.R. (Tidak dipublikasikan) Taslihan. H. A. dan Wheeler.. H.F. Uchisawa. Penerbit Alumni... Volk.A. Penyakit Udang. 2003.A. 43.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. INFIS Manual No. W. J. Okuzaki. Vibriosis pada Udang Windu. Soemardji. Wattimena. dan Pudjiatno. U. Jepara Taslihan. Tauchstone. 1994. Practice of Thin Layer Chromatography. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. 168 hlm. 1993.

kerang darah (Anadara granosa). batu laga (Turbo marmoratus). Semua jenis kerang- 338 . Gondol P. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. susur bundar (Trochus niloticus). siput. di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). Kata kunci: kerang.id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp).). Anadara nodifera). dan kerang hijau (Perna viridis).Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). Di P.). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam. KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. kerang bulu (Anadara indica. Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . swalayan. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta).O. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. kerang bulu (Anadara indica).net. simping (Amusium spp.

(1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol.). Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fatuchri et al (1975). Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”. Balai Litbang Sumberdaya Laut. LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. IDRC (International Development Reseach Canada). Di samping tiram. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Kastoro (1975). Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Sudradjat. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. pasar ikan Kedonganan. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16. Cephalopoda.17 dan 21 Juni 2007.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Scaphopoda. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. dan otot simping (adductor scallop). Polyplacophora.1988). Bivalvia. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. daging kerang bulu. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang.

Kul nenek 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DagingTiram 2. Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). kerang bulat. kerang bulu. Kerang bulu 4. Pila spp.0 (5 gram/ind) 1. kerang hijau. Anadara spp Anadara spp. Tapes spp. Tiara Grosir. scalop. Kakul Gambar 1. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata.5 . kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali).50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . Kerang tahu 6.. Kerang bulat 7. Kerang darah 5. otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1.50 – 2. Daging tiram. Kerang hijau 8. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. 341 . Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku. Scallop 3.) 2360 Amusyum spp. kerang tahu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.2 ǿ 1. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. kerang darah.11 5-7 4-5 gram (Rp.10 10 .

Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 3. bakar. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.. sambal dan buah iris.200 – 5. Tabel 2. diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi)..per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp.30. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. Pharella spp.per kg. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp.) 20.000. diolah Rebus.000 2. Anadara granosa Tellina spp.8000. Harga per 100 gr (Rp. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang. plecing kangkung.000 10.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.7000. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. rebus.200 5. 342 . Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.

000 / kg 121.000 / buah 10.000 / buah 12.) 12.000 / buah 13. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas . Jenis kekerangan impor dari Amerika. Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.000 / buah 12.000 / kg 115. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.000 / buah 136. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kerang panjang.) Kondisi 343 . Tabel 3.000/ kg 143.600 / kg 375. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika.

cermin dan banyak pula yang lain.gelang. asbak.200 / kg 378. Tanah Lot. kap lampu.800 / kg 68. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457. Nusa Dua. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput.000 / kg 16.200/buah 518. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. kalung.200 / kg 457.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. Tanah Lot. Nusa Dua.900 / kg 309.

susu bundar (Trochus niloticus). abalone. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). simping. Turbo marmoratus.). gonggong dan lain sebagainya. Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Gambar 4. nautilus berongga (Nautilus pompilius). batu laga (Turbo marmoratus). Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar.. Tridacna spp. Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.000. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut. Charonia tritonis.2. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. Trochus niloticus. Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . triton trompet (Charonia tritonis). kima (Tridacna spp. cangkang kerang darah. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Nautilus pompilius.

Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. kap lampu dan lain sebagainya. Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sesak nafas. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. ikat pinggang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). sandal. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup. keracunan bahkan kematian. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 .

Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Di P. Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga.dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat. diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen.

A. Kastoro. W. 1990. 24 hal. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. in relation with its possibility for culture.B. 83 – 102 Sudradjad. 28 October – 1 November 1985. Shumway. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Kastoro. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. W. Bandar Lampung. dan B. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. A. 1975. 1974. 057/75. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. E. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. 1983. 1988. 1 Maret 1974.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. and Wasilun. Lap. Mauk-Tangerang. Subagjo. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. 111 hal Fatuchri. Ibu Wida. W. Ismail. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. 1979.Jurnal Pen. Perikanan Laut N0. Ancol Teluk Jakarta. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. FAO Corporate Document Repositorly. 45 Th 1988 Hal. Pemijahan tiram C. Kabupaten Subang. DAFTAR PUSTAKA Andamari. 43 – 53. M. Jakarta. Jakarta. Ir. Danakusumah. Pari dan Teluk Banten. W. LPP 2/75 – PL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. 1985. Ketut Suwirya MS. Ismail. S. Dr. 1975.E. Penelitian No. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Dalam Seafarming workshop report. Di Kepulauan Riau. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. 26: Balitkanlut. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. Oseanologi di Indonesia 5. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. R dan W. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. 76 – 101 Ismail.103 348 .Teguh yang telah membantu editing.

B. S. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. Vol. Advances in World Aquaculture. Kongres Biologi VI. D. 1983. WAS and IDRC. Newkirk. Surabaya. 293 pp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. 349 . Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya. 1989. 312 – 330 Quayle. and G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. I.

hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. terletak pada ketinggian 75 m dpl.630 Ha. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972). rawa.8 m. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Pilsbryoconcha exilis. Faunus sp. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. degradasi. Bellamya sp. Dari hasil survey di danau Sentani. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. ancaman. Bellamya sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang terdapat pada daerah in-let. Kata kunci: Danau Sentani. potensi sumberdaya hayati danau. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari. Thiara sp. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman.Biologi . sungai. Pomacea canaliculata.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Pomacea canaliculata.5 km. pemanfaatan. Pilsbryoconcha exilis. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. lebar antara 0. kemampuan dispersal. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan. 350 . memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. serta Faunus sp. Luas Danau sekitar 9. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya.

eutrofikasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. eksploitasi sumber daya. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Selain air hujan. introduksi spesies asing. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. pencemaran. sungai. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. dan pengembangan ilmu pengetahuan. dan Danau Tondano.000 ha. Sementara itu. Danau Sentarum. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau Rawa Pening. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. penurunan permukaan air danau. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. sebagai pusat penelitian. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). Selanjutnya. rawa. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Danau Maninjau. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). Danau Tempe. Danau Limboto. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. Danau Singkarak. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. yang berareal 245.

Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Lukman et al. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi. potensi sumberdaya hayati danau. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. 1996. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. Sulastri et al. 1991. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. meliputi data primer dan data sekunder. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. dan kondisi danau saat ini. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. distribusi dan tipe habitat.

5. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. Vellisneria americana. Pomacea canaliculata. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp. Namun disisi lain. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak.8. adalah 45 . Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. pH 6.7. Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian. Ceratophylum demorsom. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut.6-4.8-7. 2. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. oksigen terlarut 3.8.2 mg/l 353 . antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops. 6 kondisi pH adalah 6. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat.3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. hidrila (Hydrilla verticillata). penebangan hutan. Pengamatan pada stasiun 4. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka). Pilsbryoconcha exilis. pembukaan lahan.6 .8 mg/l rata-rata 4. Myriophyllum brasiliense. 3. oksigen terlarut 2. lamun (Potomogeton malainus).3. Bellamya sp. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Bellamya sp.65 cm dengan rata-rata 55 cm. penambangan. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. untuk mempermudah pengamatan.2 mg/l. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Faunus sp.

2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.6 .5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.9 mg/l. Ceratophylum demorsom. kecerahan 123 . dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. sedangkan pada stasiun 4.8. Potomogeton malainus. hidrila (Hydrilla verticillata).8.2. 5. suhu rata-rata 27.6-4.25 cm. sementara Faunus sp.8-7. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Myriophyllum brasiliense. oksigen terlarut 3. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai .5-29. 2.7. Vellisneria americana. Kondisi dasar pada stasiun 1. keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1.5OC hampir sama pada setiap stasiun. lamun (Potomogeton malainus). Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes). Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya.250 cm dengan rata-rata 195. hidrila (Hydrilla verticillata). Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.250 cm dengan rata-rata 195.) pada kedalaman 0 sampai 0. suhu rata-rata 27.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.65 cm dengan rata-rata 55 cm.9 mg/l. oksigen terlarut 2. kondisi danau kecerahan adalah 45 . prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.3 . kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.2 mg/l.5-29.5 m.5OC hampir sama pada setiap stasiun. pH 6. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m. 6.3.8 mg/l rata-rata 4. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. kecerahan 123 . Myriophyllum brasiliense. Pengamatan pada stasiun 4. Hasil 354 . daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. 3 di daerah kampung Harapan. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. pH adalah 6.25 cm.5.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil.6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus. keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat).

2) jumlah E. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. dan 7 jenis ikan introduksi. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. ignobilis Forskal). 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. Megalops cyprinoides Broussonet. dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dan 4) berdasarkan parameter fisik. Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bara (C. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. Lutjanus sp. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. pencucian mobil. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. restoran. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. transportasi danau dan lain–lain. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt).

Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. Pilsbryoconcha exilis. Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Faunus sp. Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Bellamya sp. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. Pilsbryoconcha exilis. 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Eichornia crassipes 356 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani. Oleh sebab itu. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. Bellamya sp. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Pomacea canaliculata. dan eksploitasi yang berlebihan. Faunus sp. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. Kelompok Pomacea canaliculata. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Pilsbryoconcha exilis. antara lain: Thiara sp. disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam.

Benthem Jutting WWS v.I. 259-265. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. 1996. Zoological Museum. Rumaropen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya. 2004. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. Lukman dan Gunawan. M.G. 1963..D & Maria Maria de Graca. Biologi Perairan Darat 3: 1. R. 1991. Mollusca From Fresh and Brackish Waters. T. Mandosir. T. Roma.9. R. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. Efendi H. K. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. 1991. Jawardi. dan Lukman. The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. 1991. Bogor. Biologi Perairan Darat 3: 5 . Daftar Pustaka Badjoeri M. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Wakum.. 2004. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73.. J. L. Number 20: 409515. S. Kailola. 1972. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). Karmawa. Silva. Pokja multipihak Cycloop. D. Haryani G. Metode Biologi Perikanan. Inland Fisheries Development in Irian.1956. Jakarta. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. J.P... J. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. 41 pp. L. Yogyakarta. Pangkali. F.4. 1979.. 27-38 FAO.. Mansur. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. B. Yakobus. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1. Kanisius.. Nainggolan. 2004. 2003. Studi Ekosistim Danau Sentani. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia.. New Guinea Zoology. Jayapura.. Effendi. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago.. Tuharea. Amsterdam. 1999. 359 . Bogor. M. Sulastri dan Fachmijany S.. Malacology 41 (2) : 475-463. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. Tanjung. R. Yayasan Dewi Sri.. Giay.C. Lukman H.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 360 . Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. FDI and ILEC : 48 – 53.

namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan.08 mg/kg. 99.58 mg/kg. 98.1 Delianis Pringgenies2. Semarang Niramaya Kusuma W. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. Jepara dan Tanjung Emas. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. 107. FPIK. mineral. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme.54 mg/kg. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 . Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167. 67. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Crassostrea iredalei.14 mg/kg.10 mg/kg. Universitas Diponegoro.55 mg/kg. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia.36 mg/kg. dan reproduksi.36 mg/kg. Universitas Diponegoro. 1986). sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. 148. 141.11 mg/kg. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme.23 mg/kg. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. 153. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial.94mg/kg. 151.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup. Kata kunci : tiram. kesehatan. FPIK.75 mg/kg. besi. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis.

Jepara. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. 2001). sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. Semarang dan Ujung Batu. Jawa Tengah (Suryabrata. 1992). Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. Jawa Tengah. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991). diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat. dan lipid. 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Tiram S. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. 1998). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. protein. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. 362 .Februari 2007. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah.

3. hinge. Semarang. insang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. Saccostrea echinata A. MIPA UNDIP Semarang. anus. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. 1. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. otot aduktor. A 1 2 3 4 B Gambar 1. 3. 2. B. Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. gonad. 4. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . Jepara ataupun Tanah Mas. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

a3: T. Gombol Cilacap.a1: T. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P. Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P.t2 = 4 hari . Menurut Steel dan Torri (1989).t3 = 6 hari . Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP).t1 = 2 hari .5 x 104 sel/ml + S. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan. model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chuii 22. . costatum 22.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . Jepara. Jawa Tengah. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. . chuii dan S. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : .a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.

Ct) . Prosedur 374 . Skeletonema costatum. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. Ghozali. Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰.t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. 27x104 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa. 36x104 sel/ml. 2003. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. dan 45x104 sel/ml. Setelah aklimatisasi selesai.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Gombol Segara Anakan .Co-Log e.

00 WIB. sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu. 13. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan 18. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan.00 WIB. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Sebelum dilakukan penggantian air. salinitas. maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari.00.00. 375 . dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . pH.

76 0.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.71 1.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.02 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .55 - Keterangan : . erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .35 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.5 x 104 sel/ml.16 0.67 Linolenat 1.56 2.41 0. Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.66 1. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.25 0.012 (signifikan). erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .78 1.59 0.10 0.27 0.22 0.61 1.00 0.38 2.62 0.37 0.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.62 2. erosa . Adjusted R Square sebesar 40.08 0. Tabel 2.55 0. costatum 22.17 0.96 0.47 1.07 1.98 Rata .31 2. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.37 0.a3 = T.07 1.1 %.a3 = T.33 0.98 0.306 dengan probabilitas sebesar 0.49 1.81 0.51 1. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.5 x 104 sel/ml + S.rata 1.71 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.5 x 104 sel/ml + S.79 0.57 0. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.03 0.91 Keterangan : . chuii 22.821 (tidak signifikan).89 1. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.45 1.= Tidak terdeteksi K = Kontrol . costatum 22.85 1.93 1.58 1. chuii 22.81 1.012 (signifikan).5 x 104 sel/ml.00 1.31 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.83 1.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .79 0.66 0.95 1.

erosa. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.a3 2 4 6 8 0.10 Rata – Rata 1.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0.40 2. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1. waktu.20 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan.80 Kandungan Asam Linolenat 1.90 .a2 0.1 %. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P.a1 .05.60 Waktu (hari) Gambar 1. Sedangkan 377 .50 ( %) 1.030 dan secara statistik signifikan pada p=0. Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni. Jenis pakan a1 a2 a3 2. Sedangkan sisanya sebanyak 59.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.072 .00 T. dan 8 masing-masing adalah 0. dan 0. 0.5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0.50 2 4 6 8 2. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.chuii S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.820 . 378 .costatum Campuran Gambar 2. 6. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .00 0.0425 dengan probabilitas 0.50 0. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P.662 . 0. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0.50 1. 4.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T.05.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. hari 2.442. chuii. S. costatum.00 Rata – Rata % Linolenat 1.05.

sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar.012). 379 . 1985). Dikatakan oleh Sachlan (1980). asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas. Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. ataupun asam lemak jenuh (SFA). (2001). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).30 % dan lemak 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. baik. Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.42 % (protein) dan 9. (1990). maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. Semakin besar daya fotosintesis.70 % (lemak). Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari. asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya.55 %.

jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup. Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . 1989). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. Menurut Wirahadikusumah (1985). sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida.

33 x 104 sel/ml – 9. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. temperatur lingkungan. 1990). Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran.33 x 104 sel/ml.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 x 104 sel/ml. Dilaporkan 381 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. pakan a3 (campuran) sebesar 6. dan lain-lain. musim. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat.012) dibanding jenis pakan lainnya (S.50 x 104 sel/ml – 14. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler. pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii. umur.66 x 104 sel/ml – 3. spesies. isi lipid. costatum dan pakan campuran). Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. bukan secara keturunan. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan.66 x 104 sel/ml.

Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . 382 . karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P.012).79 % . Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. Dari ketiga perlakuan jenis pakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut.012) dibandingkan dengan pakan S. sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. erosa. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut.2. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari.22 %. Menurut Bold dan Michael (1985). costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel.

G. I. Ackman. Dwiono. Isnansetyo. 875 – 881 pp. erosa pada stadia larva. Samain. A. 2 : hal. 2005. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve.. Biol. Yogyakarta. and Michael J. Delaunay.. Griffiths. Vol.. Palacios-Villegas. 27 – 71. Luas Laguna.. Semarang. R. Inc.. Marty Y. 1971. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Food Chemistry. J.R. Cruz-Soto and J. 1985. (Eds. Gimin. No.W. 2003. Ghozali. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development. Elsevier.A. NAGA. Polymesoda erosa (Solander. 2004. Napolitano.V. Suriah and E. Mohan. Vol. J. L. 383 . Penerbit Universitas Diponegoro. Cabrera-Pena.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam. Kompas Senin 16 Januari 2006.. Thinh and A. 2001. Tech. Daftar Pustaka Bold. Med.. World Fish Center Quarterly. Co. SAP. G. J.J. Segara AnakanCilacap. Bruckner. Ratnayake. 1992. Moal and J. 27. H. In: Fast. Law. Oceana. 3 & 4 : 32-35 pp. Introduction to The Algae. USA. and Sorgeloos. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. New York.). dan khususnya pada pembenihan di hatcheri.E. 1988.. R. J. Prentice Hall. Imai. BPKSA. No.M. 1992.C. R. 3 (1): 24 – 27 pp. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. and R. 2006. New Delhi. L. Osman. Ph.W..D. Pergamon Press. Leger. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Aquaculture in Shallow Seas. Ecol. P. Oxford and IBH Publ. W. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. Exp. Kanisius. Hal. 125 . 28. F. Fats. H. 720 pp. p.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedimentasi. E. 31-38. 1986.F.. 1998. A. Their Positional Isomer. Hal..C. dan Lester. 225-244. Canada. Kurniastuty dan A. T. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. 163 : 221 – 224 pp. and Platelete Function.New Jersey.N. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries.G. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. 1995. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica.A. 1786 from Northem Australia. 25-27 pp.

Fakultas Perikanan. Tranggono. Langdon and D.. (Tidak Dipublikasikan). Kolakowska and B. 2005. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. 1989. J. Bandung. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. 96-118. Gramedia. Hal. A. Planktonologi. N. S. Penerbit PT. Undip. 25. Pan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Jakarta.. 1985. CRC Press. Jakarta.A. Bourne and C.5. Biokimia: Metabolisme Energi. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. Supriyantini. Penerbit PT. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer. M. 333-347 pp. Yogyakarta. Webb. I.H.L. 461 – 468 Sikorski. In: G. (Tidak Dipublikasikan). MSDP. E. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. LA. Nutritional Composition and Preservation. Gramedia Pustaka Utama. Skripsi Sarjana Ps.L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sutrisno. Torrie. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. 2005. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Karbohidrat. 1980. Undip. Suminto. 2006. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap. Ilmu Kelautan. Dwiono . Hal. In: Seafood: Resources.D. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Corespondence Course Centre. F.. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. and J. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM. Hal.. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. Santoso . Penerbit ITB. Hodgso. K. Semarang. 1983.76 – 82. 2000. Hartati.AP. Hal. Undip. Semarang.N. Amsterdam. Suprijanto. 1992. Louisiana State University. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. Elsevier Science Publisher B. Hal. 2001. Baton Rouge.V. Hal. Steel R. C. J.S.. 272-291 pp. Z. Conklin (editors).. dan Lipid.Hal. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan.E. 425 – 426. M. R. dan S. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 2004. Division of Continuing Education.Purwokerto.. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan.. Tesis Pascasarjana PS. Proder.C.. 1990. PAU Pangan dan Gizi. 48-50 Wirahadikusumah. Whyte. 30-52 pp. Jakarta.D. 384 . Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Penerbit PT. and Chu. Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida.1989. 180.G. Supriharyono. Widowati.

Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder). Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.05 mg/kg. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Jenis Kelamin. Periglypta. Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut.8 mg/kg. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Kata Kunci : Bivalvia. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Besi (Fe). bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. 385 . KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat.

Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh. maka organisme tersebut akan menderita defisensi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. namun dalam kadar yang sangat rendah. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Di samping keberadaannya secara alami. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. keberadaan logam berat di 386 . Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder). Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah.

salinitas serta temperatur. Gambar 1. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Morfologi Periglypta sp 387 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara.7 cm. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. pengukuran pH menggunakan pH meter. Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Kerang Periglypta sp. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. (kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). DO meter. 2. Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. 3. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga. Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.05 Tabel 2.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas.8 13.55 mg/l 1982. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0. 389 . Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3. pH. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9. temperatur.5 4.

diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. (2005). Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Brody (1994). Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. 390 . Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn). dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial.

Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. 2. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan.05 mg/kg 4. The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan.8 mg/kg 3.

Jakarta. The University of Chicago and London Capenter K. Animal Without Backbones. Nutritional Biochemistry. Seaweed. 1989. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Academic Press. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. 1998. 4th edition. Inc. FPK Undip.115 Bryan G. M. Semarang Hal 78 – 84. California. Barnes D. Hal 31 – 39 Andersson K. 1980. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 1986. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. New York Brody T.W. 1981 College Zoology. Daftar Pustaka Afiati N. Inc. Ali Ridho. Essential of Physiological Chemistry.. Food and Agriculture Organization of The United Nation. University Printing House Cambride. Jakarta. 511-512 392 .. R. Worth Publisher. K. Jurusan Ilmu Kelautan. 3th edition.1 Maret 2004.. Macmillan Publishing Co. 4th edition. Philadelphia. Pearse J. Antoni Dwi Arnanda. Ambariyanto. Corals. 4th edition. Rome. 427 Boolotian A. Semarang. 1994. 1 Maret 2004. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Jhon Wiley and Son Inc. 1953. 1978.9 No. 2005. Hal. Bivalves and Gastropods. Undip. A. Invertebrate Zoology. New York Arikunto. Rineka Cipta. 5 -11 Amin B. Niem H. 125 – 349 Curtis H. 1993. Stiles A.527 – 529 Brotowidjoyo D. Pp. (Ed : Lockwood A. 9 No. 1983. New York. Volume 1. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn). Pp. Zoologi Dasar. Semarang. 1991. Pp. Hal. Saunders College. Inc. 113 . M). Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang. V. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. B. Buchsbaum M. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.143 Buchsbaum R. S. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. Pp. p. 208 hlm. Erlangga. Pearse V. Biology. E. Pp.. London. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary.

90 hlm Supriharyono. edisi lima. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. (Ed : W. Phill D. Semarang. Metodologi Penelitian. C. P. P. Hochacka). Elements Of Zoology. H. jilid 3. New York. Nybakken. Hal. Basuki T. General Biology. United States of America Romimohtarto K. 20th edition. (Ed : P. P. Academic Press. Biologi Laut. and T.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. 320 – 323.. 670 – 702 Rainbow S. 1977. Harper International. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. Mc Graw-Hill. Semarang. B. 1991.B. Academic Press. In : The Mollusca. 1999. Usinger. Institut Pertanian Bogor. Inc.. M. D. Z.Loon. 17th edition. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Roberts S.A. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan.. W. 1983... Mac. New York Huuhey. M.I. Kimbal W.102 . Rya H. Malaysia. Jakarta. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. 1990. Inc. The Macmillan Press Ltd. 36 hal Effendi. 393 . Jakarta. (Ed : K. 67 – 75 Relis B.). CRC Press. 165 – 207 Hassan. Jakarta Simkiss K.. Larson A. Suryabrata. Hochacka).1986.W.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang. G. William W.Graw Hil. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Stebbins. Wilbur) Academic – Press Inc. Bogor Gabbot. 44 hlm.. 1983. Bivalves In : The Mollucsca. Pp. Pp. L. 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono.131 Storer. Pp. 1986. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Vol. Mason. Anson I. 907-908 Mackie. R.. 1992.. C. J. 1989. R and Raninbow S. B. Inc. Volume 1. A. Florida. J.. Rajawali Press. 1970. Pp. Pp.B. Integrated Principles of Zoology.. Vol 7 : Reproduction. P.. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. 1972. James E. London. Biologi. 1983.L.42 hal Hickman P.V. Erlangga. fourth edition. Buletin Perikanan . 2004. London Marshall A. Juwana S.2 : Environment Biochemistry and Physiology. Mc Graw Hill. Text Book of Zoology Invertebrates.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S.J and B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. F. Viarengo A. Pp. Pergamon Press. Supriyantini E. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Buletin. 394 . Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution. 2004.. New York. New York. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Semarang.. Wirona) Academic Press. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution.1974. 1985. (Ed : Verberg.153-158 Waldhicuck. Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. Ambariyanto. M.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .

Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. Marabessy. 2 FPIK IPB. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. tambak tidak produktif. Menco 396 . Hendrik A. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. Kata kunci: Kerang darah. M. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. aspek bioekologi. D. W. 1798 Di Teluk Klabat. pengusaha dan pemerintah daerah setempat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan.

UNDIP. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Kecamatan Wedung. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Kata kunci: Kerang darah. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. tambak tidak produktif. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak.91. Menco 397 . Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Kampus Tembalang. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit.

Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Dari studi yang dilakukan. Pinctada maxima. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Selat Karimata. Tiram Mutiara. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana.). Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai. sampai Laut Jawa. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. ikan nila (Tilapia niloticus). dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat). Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. ikan 398 . hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara.).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. Kata kunci : Budidaya. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007.

tenggiri. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung. Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. cumi-cumi. pembuatan kerupuk ikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Informasi dari Lombok. Maluku. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Sampai saat ini. 2003). 399 . Nusa Tenggara Barat. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Nusa Tenggara Timur. Bali. Selain itu. lemuru. Maluku Utara. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Jawa Timur. dan abon ikan. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. Sulawesi Utara. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. 2005). Sulawesi Tengah. Sulawesi Tenggara. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. 2004). Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. 3000–5000/cm (Winanto. dan lain-lain. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. dan Papua. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous.

Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. penanggulangan hama dan penyakit. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas. Pulau Ruk.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29. produksi. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4.5 mb.3 o 15’ LS. Temperatur udara berkisar antara 21. cara pengolahan karamba. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung.108o 18’BT dan 2 o30’ . sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata. Kecamatan Badau. 2006).6– 43. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. sebelah selatan dengan Laut Jawa.4–1010. 400 .8–32. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin.606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari. Sehingga perlu dilakukan upaya g.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’.

Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. utara. timur. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. Sedangkan untuk pengambilan di laut. 2.. 6. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. et al. dimana kolektor digantung pada karamba. Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. murah dan mudah penanganannya . 7. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. 4. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. kaya akan makanan alami. Perairan subur. Pembesaran spat 1). Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok. Kecerahan cukup tinggi. 401 . Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. dan selatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Bebas pencemaran. 3. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. 5. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya. 2003).

Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. b. 2000): a.25 −0. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. seperti jenis Thais sp. Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di antaranya tergantung pada jenis. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. pasang surut dan lain sebagainya. 3). Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. 2001). lokasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). 402 . Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. lumpur atau kotoran lainnya. Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. 4).50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. kadar garam. agar tidak didahului menempelnya teritip. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm.

) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. d. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 . e. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Kesimpulan 1. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teritip Teritip (Balanus sp. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. f.

Saipan: 46 p Macdonald. 70: 253-267 p. 85 p. 2006. DKP.No. D. Malang. G. http //: www. Phylum Mollusca. Balai Budidaya Laut. Influence of Temperature. Pujiono. Vol. Condition Index and Survival. Tanjyngpandan. Kilaunya Kian Mempesona. Ministry of Agriculture and Rural Development. Mutiara The Queen of Pearl. Chapter twenty. R. R.. VI.. Aquaculture. 503 p Shobarudin. Lampung . Yulfiperius. Suradi Wijaya. and the Asian Development Bank. Haerudin.id. Majalah Demersal. Program Pascasarjana. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Laporan Tahunan.ristek. 1990. Dianthani.P. Direktorat Balai Budidaya Laut. 2003. 5. New York. Anonimous.A. Institut Pertanian Bogor.D. Shellfish Oyster. Milne Bay Province. Tarwiyah. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. Universitas Brawijaya. S. Invertebrates. 2. 1988. Malaysia. Belitung Brown. C. 2003. Maret. Sunderland. A. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. The pearl.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nurbambang. Fish Bull. Lampung http//: www.ristek. And L.. J. The Macdonald Encyclopedia of Shell. J. Ltd. 1978. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. K and Lim Luh. Ukeles. Bogor George. College of Marine Studies. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable.go. Report to the Commisioner. Macdonald and Co. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. Tarwiyah. Departemen Pertanian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. Trust Territory of the Pasific Island.. 695 – 765 p Chin. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Jakarta. Papua New Guinea McGowan. Musssachusetts. 2001. Direktorat Jenderal Perikanan. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island..S. Report to the Government of Papua New Guinea. 1975. USA 404 . 1958. No. Samarai. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. University of Delaware. M. J. Departemen Pertanian. W. 2000. 1962.id. R. Hartwick. U. London. Crassostrea gigas II. Makalah Pengantar Sains. 1982. P.go. Budidaya Tiram. Brusca. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Direktorat Jenderal Perikanan. 2005.

Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. 1994. French Polynesia). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. S. 405 . 1996. Thomassin. Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. A. Arnoux. E.. and B.

tenaga harian. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. Kata kunci: Budidaya. karyawan. tripang. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. tenaga borongan dan lainnya.l. Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. abalon. ekonomi dan budaya. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perdagangan. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut.Nusa Tenggara Barat 406 . Paloma Agung sejak tahun 1983. industri kecil dan pariwisata. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT.

63 mg/Kg. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. Kampus Tembalang.90 mg/Kg dan 7. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau. Semarang ita_aimar@yahoo. FPIK UNDIP. Seng. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan.11 mg/Kg. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154.52. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif.87. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin).70. Perairan Jepara. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Kerang Hijau.18. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis).com. 209. pringgenies@yahoo. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60.63 mg/Kg menjadi10. Anita Dwi Kartika. Perna viridis.10 mg/Kg menjadi 9. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. Perairan Semarang.66.73 mg/Kg. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. 8.15 mg/Kg. dan 336. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. Delianis Pringgenies. yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Kata kunci: Besi. 317. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. 407 .23 dan 147. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau . Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. 1992). Retno Hartati. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cellana radiata. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Pacitan. Salah satu 408 . Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan . Cellana testudinaria. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. Siphonaria carbo. false Limpet. Komposisi. Kabupaten Pacitan H. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Aswin Muriadi Mahu. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Montagna et al. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. lubang-lubang. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. permukaan cadas. Kata kunci : True. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. pantai Srau. kubangan pasut dan sebagainya.

terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. Hasil dan Pembahasan 409 . pH. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. 1973). di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973). salinitas.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. medium dan high shore. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. ukiran cangkang dan warna. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai. Sedangkan suhu udara. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya. bentuk. Dharma (1988). terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. Daerah Istimewa Yogyakarta. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. curah hujan.gastropods. jumlah hari hujan.com). dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Cellana testudinaria. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Cellana radiata. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember. Siphonaria lacinata. Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Siphonaria carbo. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Patella flexuosa. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale. Pacitan 411 . Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 412 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau.1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2.

radiata 3 C.+ ......+ + .javanica + ..P.testudinaria + + .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.+ .carbo 8 S..+ S.+ + + .. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1....lacinata 9 S..javanica 6 S..sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 ..S.C..+ .+ P.. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.flexuosa 5 P.flexuosa ..javanica 7 S.testudinaria 4 P.carbo + + + S.lacinata .+ + ..sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan .radiata C.javanica + + + S.+ + + + .+ + + .howensis 2 C...+ + .4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.+ C.howensis .+ + .+ + .+ + ... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .

Suhu Udara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.javanica 7 S.carbo 8 S. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .lacinata 9 S.flexuosa 5 P.testudinaria 4 P.radiata 3 C.howensis 2 C.javanica 6 S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.

Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. 20002). lubang. Siphonaria lacinata . Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa. Siphonaria sirius. Siphonaria carbo. Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Cellana testudinaria.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. Patella flexuosa. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet.. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata. yaitu Cellana howensis. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Cellana testudinaria. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Patella flexuosa. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. 415 . dsb. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Cellana radiata.

Reading: Addison-Wesley Publishing Co. 1976. D. General Zoology. 1999. 1973. Jakarta. Newell. 2004. In Adaptation To Environment. R. and E. Bumi Aksara.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. B. SIPUT DAN KERANG INDONESIA.E and V. 2002. Philadelphia: W. Ruppert. Walker Jr. Adaptation to Intertidal Life. Barnes. Carpenter. Edisi Ketiga. E. R. B. Sarana Graha Dahuri. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Jakarta Hadi. D. S. dan rekan Siwi.. Yogyakarta. Tarsito. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. New Zealand Sudjana.C Newell eds) Butterworths. C. E.C. R. and W. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Invertebrate Zoology. A. P. J. P.M. 6th ed. Journal of Marine Science. 1986. 125 hlm Lutz. K. Rina dan Ria. Montagna. Jakarta: PT. Thesis dan Disertasi. Metedologi Research: Penulisan Papper. Skripsi. Rome: FAO of The United Nations. 1998. P20-LIPI. Odum. Villee. Niem. 1993. R. Universitas Gajah Mada. 108 hlm. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. Dharma. Mardalis. K.. 1988. Boston. B. Vol I. 1994.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 210 Hlm 416 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. and R. N. Bandung. F. Blackwell Science Ltd. Daftar Pustaka Barnes. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Spies. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal). D. Nur. 1989.P. M.. Hughes. Auckland Institute ans Museum . Fakultas Psikologi UGM. London. R. A. Invertebrate Zoology. Bauer. S..H. Dasar-Dasar Ekologi. Hardin and R. 1992. E. 1973. 4th ed. 1996. Indonesia. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. Metode Statistika. (Terjemahan) Powell. Saunders Co. Barnes. E.

3%. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jl. coli 8. coli 16%. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. parahaemolyticus 3%. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. Shigella 6.3%. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. King Scallops (Pecten maximus). E. parahaemolyticus 5. Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Snail (Helix lacteal. Staphilococus 1% dan V.5%. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen. Staphilococus 37. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. tiram. Eropa mempersyaratkan udang beku. nemoralis dan H. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan.3%. Mussels (Mytilus edulis). Kata kunci: kerang. coli yakni Biompharalaria glabara.1% dan V. E. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52. H. coli 1 417 . Ragunan 20. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). Pasar Minggu.

kedalaman air. dasar laut. Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. malabonensis. ketersediaan makanan. reproduksi. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). Pinctada margaritifera. kolam. S. S. seperti suhu. Ostrea folium. Kerang Hijau (Perna viridis). S. musim kemarau atau musim hujan. sistem reproduksinya dioecious. Kerang Darah (Anadara granosa). mordax dan Crassostrea iredalei. fouling. tuberculata. Saccostrea cucullata. echinata. Kata kunci: pelecypoda. danau. kecepatan arus. pertumbuhan 418 . pembuahan terjadi secara eksternal. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). yang dapat hidup di air tawar. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. glomerata. S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). S. pencemaran air. echinata. S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. cucullata dan S. pemangsa detritus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau sungai.

Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Selama ini suplai Amusium pleuronectes. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas. Dalam budidaya. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar. dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. lmu Kelautan – FPIK . Chaetoceros calcitrans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Kerang kipas-kipas.000 sel/ml dan 90. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. Ita Widowati 2).com 2) PS.5.7 cm . Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. 2002). 419 . 2000).5 cm. dipasaran hanya berasal dari alam. 60.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satunya adalah dengan budidaya. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. Kata kunci : Dunaliella salina.000 sel/ml.000 sel/ml. untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. 1993). untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. Amusium pleuronectes. Kecepatan Filtrasi. Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina.

Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”.000 sel/ml dan 90. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997).5. Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. dan C. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji. Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.000 sel/ml.000 sel/ml dan 90.200 0. 420 . Chlorella sp.000 sel/ml.5 cm. Dengan 3 macam pakan. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.600 0. 2 dan 3. 60. Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006.7 cm .800 0. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. 2001).000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan.000 sel/ml. Jawa Tengah. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana.400 0. 60.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.000 sel/ml yaitu 0.600 0.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.200 0. 421 .000 sel/ml dan 90.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0.000 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.000 sel/ml yaitu 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30.000 sel/ml yaitu 0.411. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp.000 sel/ml dan 0.500 0. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.800 0.373.000 sel/ml dan 90. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. 60.322.400 0.05.000 sel/ml. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.000 sel/ml. pada konsentrasi 60. 0.600 0.621 untuk konsenti 30.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.373 pada jam ke-1 yaitu 0.100 0.400 0.000 sel/ml.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.300 0.200 0. 60. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.

Larney.Mc. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras.. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.Rhyter. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Calcitrans 2-5 mikron.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. P.80C. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. and W. Salinitas yang cocok 25-350/00.58% (Villegas dkk 1990). Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21. C. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). K. Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi.85%. Lemak 25. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron.1. 1972.00% dan Karbohidrat 11%. salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna. Protein 37%.75 (Bardach. Lemak 2. 1995). J. L. and A. Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. Willey Interscience. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan.O. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. Daftar Pustaka Bardach. Fisheri Buletin (5).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.41% dan Karbohidrat 20. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring. Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. New York Chin. Lim. Some Aspect of Oyster Culture in sabah. 1975. Aquaculture. Lemak 6.40C.2-30.00%.J. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain.75-8. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. 1972).000 sel/ml. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. 422 .E.

Universitas Diponegoro 423 . 1990. 1979. Juwana. S. 2001. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. C. Denmark. 2nd Edition. 2002. Djambatan. (XII:4):5-10 Walne. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. A. Penerbit Kanisius. Millamena and F. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. Culture of Bivalvia Molusca. C. 1995. B. R. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). J dan Suprapto. Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. 2000. C. I. 1993. Suprijanto. A dan Kurniastuty.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997. O. Barker.. SEAFDEC Asian Aquaculture. The White Priars Press Ltd. 140 Hal. Bioenergetic. London Widowati. 10 hal. Ilmu Kelautan. K dan S. Lembaga Penelitian. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Yogyakarta. D.. Physiology and Ecology. Romimohtarto. 116 hal Jorgensen. T. Olsen and Olsen. Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. Yogyakarta. ecritor. Lampung. Penerbit. P.. Kuswadi. Kanisius. 128 hlm Villages. Isnansetyi. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. 1990. Katiman. 473 hlm Suryono dan Suryono. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung.

Kerang Mabe. Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah. 2007). Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Pteria penguin).S. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan. Kecamatan Kapontori. Hal ini. Budidaya.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori. Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1).Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Luaran hasil pengamatan ini.000 ekor. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. Pulau Buton. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Pulau Buton.300. Hamzah UPT. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman.000 ekor. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M.

Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . chemnitis dan Pteria penguin. 25. P. Australia dan Indonesia.. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi. Mataram. yaitu P.000. terutama gugus Kepulauan Arafura.000. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. Sulawesi dan Maluku. P. Termasuk golongan kelas dua.s/d Rp. Thailand. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur.000.. Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal.per-biji.60. (C). Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis. P. Bali. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi. Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). 1994). dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. margaritifera. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good. Excellent.10. P. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp.-per-biji. maxima. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. warna sama dengan yang pertama. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. Good. tali jangkar. 15. et al. fucuta. Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Golongan ini termasuk cukupan satu.s/d Rp. 1992. seperti Irian Jaya. Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. P. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). Fair. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. margaritifera.000. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. fucata dan Pteria penguin. Mosse... kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. daun-daun. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. Termasuk golongan mutiara cacat. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. Kapontori Gambar1. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Poor. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. (D).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Poorest. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. kupu-kupu dan lain-lain. Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah.

Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah.. Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan.5 m2 (panjang x lebar).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. 2006). umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari).

000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.300. kadar garam antara 30 – 32 ppm.500 7.000 ekor. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.300.000 1.000 Produksi (Ekor) 950. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C.000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. 200 buah rakit dan 7. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari). namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm). Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur.

Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Selain itu pula.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 30 Parameter pH 8 7. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. pH antara 7 – 7. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret.5 11 17. sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 .5 7.5 7. 2005). Arus (cm/det) 12.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya. substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori. Selain itu. 2006). maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m.75 12 8.10) 429 . Lombok.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan.5 0C .5 – 290 C.5 32 31. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).5 18 17.310C. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30.5 32 30. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27.5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal.5 14 12 13 8.

Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. sebesar 20.39 %. (Ket.09 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11. B. C.392 keping dari jumlah 3.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E. : A. D & E = Urutas Kelas. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. Pada gambar ini.07 % (1. dan AP = Apker) 430 .

II.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. II. III Pengecetan Thp I.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. D & E Pembersihan Thp I. B. C. B.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1. 15 hal Hamzah. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Basir kaplale. M. Tiram Mutiara. Djoko Setiono. W. volume 8 : 24 – 35.S. J. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan. Hal ini. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Sangkala dan Rustam. 2007. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah. Tgl. B..G. Balitbang Sumberdaya Laut. P3O – LIPI Ambon. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing).S. M. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. 2005. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. 1994. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Setyawan. T. 3. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. Hutubessy. dan Sidabutar. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. 432 . instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Abd. Penerbit Kanisius. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Ceramah Harian. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. M. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Pradina Purwati dan A.E.W. 1992. Perairan Maluku dan sekitarnya. Yokyakarta : 93 hal.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. Lombok Barat.. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah. diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42.B. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Anugra Nontji. Sutaman. D. 2006. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori.S.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3.

Cor. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.

Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara setengah bulat. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8. persegi empat dan cincin Gambar 9. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 .

Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. Pulau Buton sebaliknya. Di perairan Teluk Kombal. Sementara di Teluk Kapontori.). Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33. Kerang Mutiara. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Penelitian untuk di Teluk Kombal. 1996). baik di Dalam maupun Luar negeri. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Oseanografi . Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Hamzah UPT. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna.1 juta atau sekitar Rp.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Puslit. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Anakan. kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. 80.96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. Pinctada maxima.35 %.000-. Kata kunci : Mortalitas.8. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26.5 – 26. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001). pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut.S.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok.1 % dan 89. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Pertumbuhan anakan kerang mutiara.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Ketergiuran investor untuk 436 . Hal ini. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar.

Sementara di Teluk Kapontori. NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor.4. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. chemnitis dan Pteria penguin. seperti Irian Jaya. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Buton (Gambar 2A. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat. 1992.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. Sementara di Teluk Kapontori. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. margaritifera. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . Mosses et al. Thailand. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. 1994). yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Maluku.Rp..B).000. Australia dan Indonesia. P.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. P. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . fucuta. penguin dan P. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. NTT. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. margaritifera.000. P. Sumatera. maxima. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A.3. . Luaran dari hasil penelitian ini. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. Bali. maxima. P. Kalimantan. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut.B). Namun dari sekian jenis. dan 13. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. fucata.

B). Pulau Buton (B) 438 . salinometer. NTB (A). dan Teluk Kapontori. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara.01 gr. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. Lokasi penelitian Lombok. dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kertas pH meter dan cakram sechi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. salinitas (ppt). derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan.

Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).5–26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A. A.8 0C dengan variasi salinitas antara 31.B).5 – 32 ppt. Teluk Kombal. dimana suhu air tercatat antara 26. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.

Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.7 0C menjadi 26.2 0C. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6.5 0 C berubah menjadi 26. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 .03 – 26. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Pada gambar ini. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. mencapai ukuran 9. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. Januari dan Februari. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.7 mm/bulan. 1979). Hamzah dan Sumadhiharga (2002).63 0C (Hamzah dan Arfah.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya.81 cm. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.5 0C dengan gradien suhu 1. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. 2001) dan antara 26. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara.25 m. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.08 0C (Wenno.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6.33 – 27. 1992).

Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. ni Se pt ov . Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . (2005). ei es .103 cm dengan pertumbuhan rerata 1. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2. 35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st .0 M Ju gu O A N 3 .64 gr/bulan. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Ju li kt . Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec. maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.55 mm/bulan.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk.

Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6.64 % (8. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian.06 %. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C . terbukti bahwa pada level suhu antara 27. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. dan skala usaha sebesar 59. Teluk Kapontori. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97. berubah menjadi 26.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. (2005).5 0C. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C.876 ekor).82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor).30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk.276 ekor dari jumlah 13. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. pada suhu 27.

ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat.50 m. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C. Sementara kondisi salinitas. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. 443 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang.50 – 17. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. Hal ini. Warna cangkang tidak berubah.

4 mm/bulan.2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang.9 mm. dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 444 .

Pulau Buton kematian 445 . Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. untuk di Teluk Kapontori. Pc = Lebar cangkang. seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut. Lombok Barat pada bulan September. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. Selain itu. 2002). Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal.65 % dari jumlah 432 ekor. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. Sebaliknya di Teluk Kapontori. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Lombok Barat. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10. Sebaliknya. kecerahan air dan. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis.

12 : 12 – 21.G. 2001 : 49 hal. Djoko Setiono. Setyawan. 1979. J. Oseanologi di Indonesia Jakarta No.S. 2002. 446 . Lombok Barat.. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Anugra Nontji. Pradina Purwati dan A. W.S. dan Sidabutar. Sumadhiharga. Sangkala dan Rustam. Jakarta 10 – 11 Desember 2003.E. M. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. Variasi musiman kondisi hidrologi.B. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. M.W. M.F. 2005. Hutubessy. P3O – LIPI Ambon. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Sumadhiharga. Perairan Maluku dan sekitarnya. 1994. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. D. pada Tgl. Balitbang Sumberdaya Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC.S. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. Wenno. 2001. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Mosse. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Hamzah. volume 8 : 24 – 35.. L. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi.. Abd. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Buton. Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. B. 2007. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Penerbit Kanisius. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. 1992. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Yokyakarta : 93 hal. Tiram Mutiara.S. dan K. Basir kaplale. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. T. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Sutaman. dan K. M. dengan suhu idel adalah 28 ºC. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia.

potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Asahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nibung. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. tank Thailand. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Berdasarkan hasil wawancara. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Dagu. untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). Asahan. Tanjung Balai. Kata kunci: kekerangan. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. tank becak. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). Pasar Minggu. cangkar dan tonjok modang. Dayak dan Kerang Hijau. Asahan. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. Survei kekerangan di Tanjung Balai. Ragunan 20. tonjok 447 . dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu.

Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. murah harganya juga cukup mengandung gizi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno. Corbula faba 448 . 0.46% karbohidrat.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA).49% abu. 2. Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya. 0. logam berat.39%.22% lemak. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan. Selain enak rasanya. aspek biologi serta sosial ekonominya. biologi. Kata kunci: perikanan Kupang. Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. Corbula faba. Suwidah. Ragunan 20. 3. Pasar Minggu.92% protein.

Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85. Kata kunci: keragaan sumberdaya. abu 2. Linar et al. upaya budidaya. Pasar Minggu. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Siput Gonggong. Ongko Praseno. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat. Herlich and Arlington. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. serat kasar 0.. JAOAC. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Ragunan 20. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya.03%.16%. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. 449 . Strombus canarium. 1982. 1990). Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Strombus canarium. Protein 9. 1950.3 cm. hewan ini sudah sulit didapatkan.34%. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi.67%. lemak 0. 1987. Rasidi. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. namun di beberapa tempat seperti Tangerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.1 – 6. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam.3% dan karbohidrat 1.92 %.

udang posong.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. 450 . marguensis untuk memasuki pertambakan. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan).5 %. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. Kata kunci: Rehabilitasi tambak. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. vanamae dan P. Kerang Anadara granosa.4 kali lipatnya (241 %).k. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. organik. Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Mengurangi biaya operasional pertambakan. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P.8 kali modal awal). pada awal bulan budidaya mengandung 16. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). UNDIP. Kampus Tembalang.02 % dan 18. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . tambak.

Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Universitas Diponegoro.11 ± 0. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. yakni (11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ferruginea dari moluska. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus.13 mm. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. bakteri pathogen 451 .97 mm. MIPA. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. Bacillus cereus. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3.00 mm. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Fak. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Escheria coli. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Escheria coli. 6. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Risman Efendi1 dan A. ferruginea. Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid). Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.03 mm. 6. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). aktivitas antibakteri.

Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. Anna Ida S. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo.co. Dr. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom.id PS IK FMIPA UNSRI Jl.com Fak. 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo.co. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. MSc O 9 10 Dr. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Msc. Lampung Selatan 35454 Fax. Niartiningsih. Natsir Nessa dan S. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo. M.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. Chrisna Adhi Suryono. MS O O 14 Dra.com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Yos Sudarso.id FPIK . Ambariyanto.net. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax.. MSi.net Departemen Geologi. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Universitas Hasanuddin Makasar.id Jur. MPhill P 13 Ir. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. MSc 15 P 452 .com Jur. Dian Bhagawati Msi dan Muh. /Fax 0711 – 581118 Jur. Baskoro Rochaddi. Aswan Ir. Perikanan dan Ilmu Kelautan.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo. (0294) 381698 Hp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. O 3 A. Kab. S. 08122533421 Fak. Hanura Padang Cermin. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet. ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. Yusuf. Nadjmi Abullas Dr. Semarang Hp. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp.com Keterangan O 2 Agus Hermawan .Kel O 4 O 5 Ir. Delianis Pringgenies. S. 08157766311 rochaddi@gmail. Soeparno Po Box 130 . Ilmu Kelautan UNDIP. Hp.Si. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Djuwito.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Agus Indarjo. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo.co.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MSi Dra. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Fredinan Yulianda.com Mahasiswi Jur.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Nendris Sulistiawan dan T. Dr. 6 Jl.id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir. Endang Supriyantini.Kel Irfani Baga Dr. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. Ilmu Kelautan UNDIP. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna. S. Manajemen Sumberdaya perairan.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. S. Dr.co. Jakarta Jl. MSc. Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. S. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl. Semarang e-mail: vies_girl@yahoo.net. R. Endang Pulungsari.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. DEA. Malang. Suparno. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. Parman 6 Jakarta Ph. 20 P P 21 Erlania. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. H. Denis Resiammi Ir. Hambali Supriadi. R Astuti.com O 453 . Ir.co.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. MSi Eni Kusrini. O O 32 I. S. Ita Widowati. 021 53651551 fax.S Suwoyo Moeseum Moluska. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. 0362 92271 . Muara Baru Ujung. Ir.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. MSi Harun Ali Said. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo.Si H. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Biologi UNSOED. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo.

52. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. 52. Jakarta Selatan Fax. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. MSi O 40 41 42 M. M. Ph. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo. ST Drs. Martono - 49 Ir. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo.. Jakarta Selatan Fax. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo.Fax: 024 7474698 Hp. Mat Sardi Hamzah. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.co.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung.63103/081341859459 Fax.com Mhs. 0370.com O O 37 Ir. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. Jusup Supriyanto.com Fak. - 38 Lisye Iriana Zebra. Kismiaty. Murdjani Magdalena Litaay. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo.com Program Studi Perikanan. Sudradjat Magdalena Litaay PhD. Msi O 51 O 454 . Biologi FMIPA UNHAS. M. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. O 50 Drs.a Dusun Tl. 021 791 81671 Fak.A. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. Kampus UNSOED Grendeng Jl. MS. Ali S.com magdalenalitaay@yahoo.co. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo. Suparno.Ed. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Nadjmi Abulias. Asem Bagus No. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl. Dr. Biologi UNSOED. MSi 39 Ir. MS Drs. Biologi FMIPA UNHAS. Asem Bagus No.B Mamesah Ir. Fak. M. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. Soleh M. Mulyanto.id Fak. Jepara Jur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo.

Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi.co. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. Muara Baru Ujung. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. 036292278/92271 Hp. e-mail: hamzah_010763@yahoo. Nur Taufiq SPJ. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Retno Andamari. Ninis Trisyani .Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo. Jl. Bali Telp. Surabaya. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. Surbakti P P R O O 455 . Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.uk. DKP RI Biologi FMIPA Univ.mujiono@lipi.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl.id tundenbeliz@yahoo. Kab.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. A. S.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.Kel Rini Susilowati Ir. SSi Widyasatwaloka Jl. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. Buleleng. MPhill O 55 Ir. Pr. 024 7474698 Hp. Universitas Hang Tuah. Muara Baru Ujung.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec.net.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan.go.com Fak. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp. 08124629213 e-mail: ipop@indosat. Gerokgak.

Suparno. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.id Mhs. Hp.co.co. MSi - 72 Dr.itb. Biologi UNSOED.ac. Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Lampung Selatan 35454 Fax. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl. Sudjiharno - 71 Dra. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Dr. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Biologi UNSOED. Ganesa. Yusni Siregar O - 456 . Hanura Padang Cermin. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Yos Sudarso. No 10 Bandung – 40132. Kampus UNSOED Grendeng Jl.id Universitas Riau O 70 Ir.id Fak. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Suparno. Siti Rukayah. 0721 471380 Hp. 08122124106 e-mail: tati@sith.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suryaningsih Fak.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful