PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

DAFTAR ISI No A. B. C. DAFTAR ISI...................................................................................................... KATA PENGANTAR.......................................................................................... PAPER MAKALAH KHUSUS Budidaya Tiram Mutiara, Tantangan & Permasalahannya Dr. Mulyanto, M.Ed (ASBUMI).......................................................................... Perdagangan Produk/Hasil Perairan, Moluska dan Permasalahannya Dr. Sumpeno Putro (BRKP DKP)...................................................................... Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalon (Haliotis asinina) di Indonesia Moluska Dr. Irwan Junaedi (UNHALU, Kendari)............................................................. Dr. Made L Nurjana (Dirjen Perikanan Budidaya DKP).................................... Riset Pembenihan Abalon Prof. Riset Dr. Ketut Sugama (Kepala Pusat Riset Perikanan Budidaya) D. PAPER MAKALAH ORAL A1. A2. Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis) dengan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton [Agus Hermanan MSc] ....................... Potensi Distribusi & Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) di Perairan Pantai Desa Nolloth, Pulau Separua Kab. Maluku Tengah [Pr. Uneputty, Mphil]................................................................................. A3. A4. Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) [D. Bhagawati dan Muh. Nadjmi Abullas]..... Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery untuk Konservasi Spesies Langka, Prospek dan Tantangan [Magdalena Litaay, PhD].......................................................................... A5. Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan [Erlania, A.I., Gunawan dan TH. Pribadi]................................................. A6. Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata., L. 1758) [Dr. Ir. Fredinan Yulianda, MSc] ............................................................. 56 49 40 39 38 29 27 22 9 8 Hlm 1 6

1

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

A7. A8. A9.

Budidaya Abalon Haliotis asinina di Bak Sistem Indoor [M. Soleh dan M. Murdjani] ................................................................... The Effect of Isochrysis galbana & Chaetoceros sp. To the growth and survival rate of P. maxima [Ir. Nur Taufiq SPJ, MappSc] .............. Teknik Pembenihan Kima (T. Squamosa, T. Maxima, dan H. Hippopus) untuk persiapan dalam upaya penebaran di Perairan Sambangan, Jepara Jateng [Puji Rahmadi, SKel] ............................... 75 88 94 74 65

A10. Penyakit Virus pada Bivalvia Kerang Mutiara [Ir. Hambali Supriadi, MSi]....................................................................... B1. B2. Kelimpahan Cerithidae di Pertambakan Pidodo Kulon, Patebon, Kab. Kendal [Ir. Djuwito, MS].......................................................................... Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong Teluk Klabat Bangka – Belitung [Safar Dody dan M. Djen Marasabessy] ............................................... B3. Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat , Kab. Aceh Besar [Drs. M. Ali S, MSi] .................................................................................. B4. Struktur Komunitas Bivalvia pada Komunitas Hutan Mangrove di Desa Passo Kec. Teluk Ambon, Baguala [J.A.B Mamesah dan Magdalena Latuihamallo]………............................ B5. Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai ”Spat Kolektor” Di Teluk Kapontori, Pulau Buton - Sulawesi Tenggara [M.S Hamzah].......................................................................................... B6. Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Anakan Kerang Mutiara (P. maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia [M.S Hamzah].......................................................................................... B7. B8. Keberadaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya [Suwidah, O. Praseno dan A. Sudrajat]………………............................ Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) di Perairan Pantai Timur, Surabaya [NinisTrisyani] ……….... B9. Komunitas Makrozoobentos serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta [Prihatiningsih]......................................................................................... 175 168 158 142 134 121 109 100 (S. turturella) di

2

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

B10. Studi Ekologi Populasi Kerang Lumpur Tropis (Anodontia edentula) di Ekosistem Mangrove [Yulianan Natan].................................................. C1. Genetic Population Structure of the Boring Giant Clam (Tridacna crocea) Across the Indo-Malay Archipelago C2. C3. C4. [Agus Nuryanto, SSi, 204 205 206 MSi] ………………………........................................................................ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima di Kepulauan Spermonde [A. Niartiningsih, M. Natsir Nessa dan S.Yusuf]....................................... Sejarah Moluska Indonesia [Bunjamin Dharma .................................... Karakteristik Biometrika kerang simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah [Ir. Jusup Supriyanto, DEA] ..................................................................... C5. Pengaruh Pakan Gracilaria dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina [Agus Indarjo, Retno H, Istiyanto S dan Syaeful A].................................. C6. C7. Species Baru Moluska Indonesia, 15 tahun Terakhir [George Hadiprajitno].............................................................................. Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan P. Sumbawa : Suatu studi Pendahuluan [Dr. Ir. Ita Widowati, DEA]........................................................................ C8. C9. Mengenal Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunalata) gurita pigmi yang mematikan [Nova Mujiono, SSi]...................................................... Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata Yang Terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap [S. Suryaningsih dan A Pulungsari]........................................................ C10. Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta [Ina Juanita Indarsyah] ....................................... D1. Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) secara berkelanjutan di Pulau Saparua, Maluku Tenggara [Tati Suryati, Syamsudin Subahar dan Handy EPL]................................ D2. Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp Abalon Haliotis asinina Linne [Dr. Fris Johny]......................................................................................... 273 272 264 263 257 246 229 215 207 191

3

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

D3. D4.

Studi Penyakit Infeksi Parasit pada Kerang Mutiara Pinctada maxima [Dr. Fris Johny]......................................................................................... Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan di Wadul Cirata kab.Cianjur, Jabar [I.R. Astuti, R.S. Nendris S dan T.H. Pribadi]..................................................................................................... 291 299 282

D5. D6.

Pengelolaan Kima di Indonesia : menuju Budidaya Berbasis Konservasi [Dr. Ambariyanto]................................................................ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi [M. Untung K.A, Dr. Delianis P dan Dr. Agus S].............................................................................................................. 309 338

D7. D8.

Beberapa Jenis Kerang dan Siput yang Dipasarkan di Denpasar [Ir. Retno Andamari, MSc]........................................................................ Kelompok Moluska yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani, Papua serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang [Suriani Br. Surbekti]............................................................. 350

D9.

Kajian Kandungan Fe dan Zn Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujung Batu, Jepara Dan Tanjung Mas Semarang [Niramaya Kusuma W].............................................................................. 361

D10. Studi Kandungan Asam Lemak Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa yang mendapat perlakuan pakan alami Tetraselmis chui dan Skeletonema costatum [Ir. Endang Supriyantini,MSi].................................................................... D11. Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara [Anton Christian Hutagaol]........................................ E. PAPER MAKALAH POSTER P1. Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding, 1798 Di Teluk Klabat, Propinsi Bangka-Belitung [Safar Dody, M. D. Marabessy, F. Yulianda, Hendrik A. W. 396 Cappenberg dan Syamsul Akbar].......................................................... P2. Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Desa Menco, Kecamatan Wedung, kabupaten Demak (Anadara granosa) [Chrisna AS, Retno Hartati dan Baskoro R]............................................. P3. Ekobiologi dan Reproduksi Tiram Mutiara (Pinctada maxima) 397 385 370

4

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

[Rini Susilowati dan Eni Kusrini].............................................................. P4. P5. Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat [Muchari dan Achmad Sudrajat ]............................................................. Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Semarang dan Jepara [Anita Dwi K, Delianis P, dan Ali Ridlo]................................................... P6. Keberadaan True Limpet dan False Limpet Di Kawasan Berbatu Pantai Srau, Kabupaten Pacitan [H.Aswin M M, Retno Hartati, Widianingsih]............................................ P7. P8. Keberadaan Escherichia coli dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) [Eni Kusrini dan Hidayat Suryanto Suwoyo]............................................ Aspek Biologi Kelas Pelecypoda [Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan]........................................................... P9. Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas (A. pleuronectes) dengan Jenis dan Konsebtrasi Yang Berbeda Dari Perairan Pekalongan, Jawa Tengah [Evi Suhana D, I. Widowati dan J. Suprijanto] .......................... P10. Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) di Perairan Teluk Kapontori, Pulau Buton – Sulawesi Tengah [MS Hamzah]........................................................................................... P11. Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dikaitkan dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut di Perairan Teluk Kombal, Lombok Barat dan teluk Kapontori, Pulau Buton [MS Hamzah]........................................................................................... P12. Perikanan Kekerangan di Tanjung Balai Asahan, Sumatra Utara [Ofri Johan dan A. Sudradjat]................................................................... P13. Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang Corbula faba di Jawa Timur [O.Praseno, Suwidah, T Mufida dan A. Sudradjat] ......…

398 406

407

408 417 418

419

424

436 447 448

P14. Keragaman Sumber daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) [Rusmaedi, Rasidi, O. Praseno dan A. Sudrajat] ..............................….. P15. Rehabilitasi Pertambakan Di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorder Anadara granosa [Nur Taufiq SPJ].................................... P16. Penelusuran Aktifitas Antibakteri Ekstrak Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen [Delianis P, Risman Efendi dan A. Suprihadi]................................................................................................ 450 451 449

5

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

KATA PENGANTAR
Moluska merupakan salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dikembangkan dan menjanjikan produk-produk yang bernilai ekonomis. Berbagai jenis moluska telah banyak dimanfaatkan di Indonesia. Semakin bertambah jumlah penduduk akan semakin meningkat pula kebutuhan untuk pemenuhan konsumsi, sehingga tingkat eksploitasi terhadap sumber daya hayati (moluska) akan terus meningkat. Prosiding ini diharapkan dapat mendukung upaya dalam pembangunan kompetensi negara melalui pemanfaatan sumber-sumber daya hayati berkelanjutan yang difokuskan pada moluska dalam penelitian, konversi dan nilai ekonominya. Disamping itu untuk menyebarluaskan hasil-hasil penelitian, temuan dan kajian ilmiah tentang berbagai aspek yang berhubungan dengan moluska, serta merupakan anjang kompetisi bagi para peneliti, perguruan tinggi, pengusaha, pembudi daya dan masyarakat untuk mengetahui status penelitian moluska dan segala aspeknya di Indonesia. Kami berharap semoga prosiding ini bermanfaat dalam pengembangan moluska di Indonesia.

Semarang, 17 Juli 2007

Panitia

6

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

7

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Budidaya Tiram Mutiara Tantangan Dan Permasalahnya
Dr. Mulyanto, M.Ed. Anggota Dewan Pakar Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) Jl. Asem Bagus No. 52 Jakarta Selatan asbumi@cbn.net.id Abstrak
Teknologi Budidaya Mutiara Laut Selatan (South Sea Pearl) dari A sampai Z telah dapat dikuasai oleh bangsa kita tetapi kita menghadapi masalah high cost dan low quality sehingga kita adalah produsen terbesar dalam kuantiti tetapi dalam nilai pergramnya kita masih berada di nomor empat. Hal ini disebabkan rata-rata kualitas yang dijual/ekspor lebih rendah dari negara lain. Penelitian pokok yang harus dilakukan untuk dapat mendukung peningkatan kualitas adalah melalui: seleksi galur murni Pinctada maxima var. golden dan P. maxima var. silver, cross breeding dalam varietas antar strain dan pengungkapan rahasia Saibo (mantel piece). Konservasi dilakukan dengan regulasi yang meliputi peraturan dan law enforcement serta konservasi dengan tindakan melalui program resource enhancement, habitat improvement, coculture/combination culture serta PORRMAP (Pearl Oyster Rehabilitation, Revitalitation, Management Program). Permintaan produk mutiara dunia terutama dalam bentuk mutiara worked (HS code 710122) 58,04 %, tetapi pasok kita dominan pada mutiara unworked (HS code 710121) 77,97%. Analisis tenaga kerja on-farm untuk produksi mutiara 5 ton adalah 14 ribu orang dengan tenaga profesional antara 300-600 orang.

Kata kunci : Mutiara, Tantangan dan Permasalahan

8

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Perdagangan Produk/ Hasil Perairan : Moluska dan Permasalahannya
Sumpeno Putro Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Abstrak Indonesia sangat kaya akan berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang mempunyai nilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clams” (Meretrix meretrix). Disamping itu, Indonesia juga merupakan pengekspor bekicot (escargot) serta kerang mutiara (Southern Sea Pearl) ke beberapa negara di dunia. Pada umumnya, kekerangan bersifat “filter feeder”, yaitu mendapatkan makanan dengan cara menghisap dan menyaring air dari perairan disekitarnya. Akibatnya, dalam daging kekerangan (bivalve mollusks) sering terjadi akumulasi berbagai macam cemaran dari perairan sekitar, termasuk cemaran biologis seperti virus hepatitis A, E. coli, bakteri pathogen dan bio-toksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), serta cemaran industri khususnya logam berat yaitu Hg, Cu dan Cd. Sering kali, kekerangan dimakan mentah atau direbus sebentar dalam air mendidih sebelum dikonsumsi, sehingga mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap kesehatan konsumen. Oleh karena itu, kekerangan untuk tujuan konsumsi – harus dibudidayakan atau di panen dari perairan yang bebas dari cemaran biologis dan kimiawi agar aman (safe) bagi kesehatan. Dalam kaitan ini, beberapa negara maju memberlakukan standar sanitasi dan hygiene yang sangat ketat, khususnya terhadap kekerangan yang diimpor dari negara berkembang. Disamping itu, kekerangan harus di-depurasi sebelum dijual di pasar untuk membersihkan berbagai cemaran yang melekat, agar resikonya terhadap kesehatan konsumen dapat ditekan dalam batas aman. Makalah ini mencoba untuk mengulas berbagai masalah yang dihadapi dalam perdagangan internasional produk-produk moluska perairan. Pembahasan terutama difokuskan terhadap permasalahan yang dihadapi dalam perdagangan dan ekspor produk kekerangan (bivalve mollusks) untuk tujuan konsumsi, termasuk strategi dan langkahlangkah operasional yang harus dilakukan oleh Pemerintah dan stakeholders untuk meningkatkan penetrasi pasar dan volume ekspor. Kata kunci : Moluska dan Permasalahan Pendahuluan Indonesia mempunyai berbagai jenis moluska perairan (kekerangan) yang bernilai ekonomis penting baik untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun untuk tujuan ekspor, antara lain “cockles” (Anadara sp.), oyster (Crassostrea sp), “mussels” (Perna sp) dan “oriental hard clam” (Meretrix meretrix). Indonesia juga merupakan salah satu negara pengekspor bekicot (escargot) ke beberapa negara di Eropa terutama Perancis. Disamping itu, Indonesia juga merupakan produsen dan eksportir utama kerang mutiara (Southern Sea

9

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pearl – Pinctada sp) yang banyak digemari oleh para konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Kerang hijau Gambar 4. Daging oyster segar 10 . Cangkang dan bagian dalam kerang hijau Gambar 4. Gambar 1. Anadara sp Gambar 5. Kerang mutiara Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pekerja pengumpul kerang Gambar 3.

11 . Meretrix meretrix Gambar 7. namun pengembangan budidaya abalone memerlukan modal yang cukup besar serta dukungan fasilitas dan teknologi yang cukup mahal sehingga sulit untuk dilakukan oleh para nelayan tradisional. viridis). seiring dengan meningkatnya pemintaan pasar (Unar et al. moon scallop (Amusium sp) dan tiram (cupped oyster Crassostrea sp). kerang tahu (Meretrix meretrix). Lokasi yang selama ini dimanfaatkan untuk pengembangan budidaya kekerangan antara lain Teluk Jakarta. Kekerangan yang dijual baik di pasar lokal maupun pasar ekspor pada umumnya berasal dari hasil budidaya atau pengumpulan (panen) dari berbagai wilayah perairan di Indonesia. 1982). Budidaya kekerangan berkembang cukup pesat sejak awal tahun 1980.Anadara sp). Hal ini mengingat bahwa teknologi budidaya kekerangan sangat sederhana. pengembangan budidaya kekerangan (bivalve molluscs) mempunyai prospek yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan. Beberapa species yang mempunyai nilai ekonomis penting antara lain kerang darah (blood cockles . Sayangnya. walaupun permintaan dan harga abalone di pasar internasional sangat tinggi. bahkan di beberapa perairan kekerangan ini tumbuh dengan baik secara alami dan tinggal memanen. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 6. Mauk dan pantai timur Sumatra. kerang hijau (green mussels – Perna viridis). disepanjang pantai utara Jawa juga banyak tersebar “moon scallop” (Amusium sp). baik untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Sementara itu. kerang bulu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sementara itu. sehingga mutu kekerangan yang dihasilkan belum sesuai dengan standar yang dipersyaratkan baik SNI maupun standar yang berlaku dalam perdagangan internasional.. Escargot (bekicot) Dilihat dari segi potensi sumberdaya yang tersedia. pengembangan budidaya kekerangan ini seringkali tidak diikuti dengan penerapan kaidah-kaidah “Good Aquaculture Practices”. Teluk Banten. khususnya kerang hijau dan kerang darah. Pantai timur Sumatra Utara khususnya di sepanjang Selat Malaka dan pantai utara Jawa merupakan perairan yang kaya dengan kerang darah (Anadara sp) dan kerang hijau (P.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perdagangan Produk Kekerangan Produk kekerangan merupakan salah satu komoditi perikanan yang sangat populer dan banyak diperdagangkan baik di pasar domestik maupun untuk ekspor. namun dalam realitanya perhatian terhadap pengawasan mutu kekerangan yang beredar di pasar lokal masih belum efektif. Hal ini selain berpotensi meningkatnya kasus keracunan akibat makan kekerangan. akhir-akhir ini para penjual kekerangan sering menambahkan bahan pewarna (orange) atau bahan pengawet terlarang (formalin). di-es Kalengan Bentuk olahan lain Sumber: Putro. Salah satu masalah utama yang dihadapi dalam pengembangan pasar domestik adalah rendahnya animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Carribea dan Pasifik (ACP countries) 12 . Walaupun Pemerintah telah memberlakukan SNI (Standar Nasional Indonesia) tentang standar mutu kekerangan yang dijual di pasar domestik. terutama karena terbatasnya produk-produk olahan kekerangan yang tersedia di pasar serta sering terjadinya kasus keracunan setelah mengkonsumsi kekerangan. Hal ini tercermin dari masih sering terjadinya beberapa kasus keracunan akibat mengkonsumsi kekerangan yang dipanen dari perairan tercemar seperti Teluk Jakarta. Bahkan sampai saat ini upaya-upaya dari berbagai instansi terkait untuk melakukan klasifikasi/pemetaan terhadap wilayah perairan yang akan dipakai untuk budidaya dan memanen kekerangan masih sangat terbatas. produk kekerangan ini biasanya dijual dalam keadaan hidup. beku atau kalengan (canned).7 6. sehingga para konsumen menjadi takut untuk membeli dan makan kekerangan. baik hambatan tarif maupun hambatan non-tarif. sedang untuk pasar ekspor pada umumnya dijual dalam keadaan hidup. ekspor kekerangan dari Indonesia ke beberapa negara maju dihadapkan pada berbagai hambatan perdagangan. segar.7 Tarif bea masuk yang diberlakukan oleh Uni Eropa paling tinggi dan diskriminatif. Hambatan tarif yang diberlakukan oleh beberapa negara maju khususnya Uni Eropa dan Jepang cukup tinggi. dalam jangka panjang juga dapat menurunkan animo masyarakat untuk mengkonsumsi kekerangan. Hambatan tarif untuk beberapa produk kekerangan (%) Bentuk olahan Hidup. dimana negara-negara bekas jajahan Uni Eropa di Africa. 2006 Uni Eropa 10 20 20 Amerika Serikat 0 0 NA Jepang 7 6. segar atau olahan tradisional. Disamping itu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 1. Dilain pihak. Untuk konsumsi lokal.

(2004). seperti terlihat dalam daftar berikut: 13 . beberapa bahaya (hazard) yang sering terjadi dan harus dimasukkan dalam daftar “risk assessment” untuk berbagai produk perikanan termasuk kekerangan adalah sebagai berikut: Tabel 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ yang tergabung dalam kelompok Konvensi Lome (Lome Convention) termasuk Suriname dan Papua New Guinea (PNG) mendapatkan pembebasan tarif bea masuk bagi semua ekspor produk pertanian dan perikanan termasuk kekerangan..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ekspor kekerangan juga dihadapkan pada berbagai hambatan non-tarif. Hal ini menyebabkan daya saing produk kekerangan Indonesia di pasar Eropa menjadi kurang kompetitif. Dilain pihak. khususnya pemberlakuan standar mutu dan sanitasi yang semakin ketat oleh negaranegara pengimpor. Daftar hazard dan jenis produk perikanan yang harus dimasukkan dalam profil resiko (risk profile) Hazard Hazard Kimia Ciguatera Mercury Sulphit Biotoksin Hazard Biologis Virus Listeria monocytogenes Salmonella Vibrio parahaemolyticus Staphylococcus aureus Clostridium botulinum Histamin Parasit Sumber: Sumner et al. Hal ini disebabkan karena kekerangan bersifat “filter feeder” sehingga cenderung untuk mengakumulasikan berbagai cemaran yang terdapat di lingkungan perairan sekitarnya. 2004 Produk Ikan karang Ikan predator. Jepang juga memberlakukan tarif bea masuk impor kekerangan cukup tinggi. kekerangan Udang Bivalve molluscs (kekerangan) Bivalve molluscs (kekerangan) Ikan asap Udang rebus Shellfish dimakan mentah termasuk kekerangan Seafood masak Ikan kalengan atau dikemas vakum Ikan-ikan scombroid Ikan mentah Ketatnya pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan ini nampaknya disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan (food poisoning) di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan. walaupun tingkat tarif yang berlaku relatif lebih rendah dibanding Uni Eropa. Menurut Sumner et al.

000.0 microgram 100. parahaemolyticus > 10. Dosis minimal yang dapat menyebabkan keracunan setelah mengkonsumsi berbagai produk perikanan Agent Toksin Ciguatera Histamin Paralytic shellfish Poisoning (PSP) Toksin botulinum Kelompok sensitif Standar berat 50 kg/orang sekitar 50/ng sekitar 50/mg 150 – 1500 microgram 0. Padahal peluang pangsa pasar ekspor kekerangan ke Uni Eropa dari wilayah Sumatra Timur saja diperkirakan lebih dari 1 juta dollar/tahun.000 sel Listeria monocytogenes 1000 – 10. karena Indonesia “dianggap” belum mempunyai program sanitasi dan monitoring yang “equivalent” dengan standar Uni Eropa (Council Directive 91/492/EEC tanggal 15 Juli 1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 3. 2004 Permasalahan Reputasi mutu kekerangan Indonesia di pasar internasional saat ini sangat memprihatinkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Beberapa kasus keracunan karena mengkonsumsi produk perikanan di Amerika Serikat dan Australia Kategori Kasus Ciguatera 328 Histamine 680 Virus 1573 Bakteri patogen 1246 Biotoksin 125 TOTAL 3952 Sumber: Sumner et al.1 – 1.000 sel Virus Hepatitis A 1 – 10 partikel Sumber : Sumner et al.1 – 1.000 sel 10 – 100 partikel penelitian in-vitro USA Outbreaks 75 103 13 35 9 235 Australia Outbreaks 10 10 3 6 3 32 Kasus 616 28 1737 159 102 2642 menunjukkan bahwa “dosis” minimal yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia sangat beragam seperti terlihat dalam tabel 4 Mikroorganisme Salmonella 10 – 100 sel V. 2004 Hasil berikut: Tabel 4.000 sel > 10.0 microgram Kelompok tidak sensitif sekitar 1 mg/kg berat badan sekitar 1 mg/kg berat badan 150 – 1500 microgram 0. Seperti diketahui bahwa Uni Eropa mempersyaratkan standar mutu dan 14 ..000 sel >1.. Bahkan sejak tahun 1997 sampai sekarang – ekspor kekerangan dari Indonesia ke Uni Eropa telah dikenakan embargo.

maka diperlukan langkah-langkah untuk mengendalikan tingkat pencemaran tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sanitasi yang sangat ketat terhadap kekerangan yang diimpor dari negara-negara berkembang. coli kurang dari 230/100 g daging kerang c. Ironinya hambatan non-tarif yang diberlakukan oleh Uni Eropa ini seringkali sangat diskriminatif sehingga menghambat kelancaran ekspor kekerangan dari negara berkembang termasuk Indonesia. tidak mengandung “action levels” PSP (paralytic shellfish poisoning) 80 microgram/100gram atau diarrhetic shellfish poisoning (DSP)(Anonim. 2001) Oleh karena itu. mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau bakteri E. Hambatan teknis ini sering kali juga diberlakukan secara diskriminatif dan tidak transparan. harus segar. tidak mengandung “pathogenic marine bacteria” dan virus dalam jumlah yang dapat menyebabkan sakit pada konsumen d. Disamping itu. sehingga banyak yang menjadi hambatan terselubung dalam perdagangan (disguised restriction to trade). dan biotoksin. animal welfare. logam berat. kekerangan yang dipanen dari perairan Belanda dan diketemukan terkontaminasi oleh Salmonella atau faecal coliform boleh dijual dipasar asal diberi label “B-area product”. dsb. menurut tingkat cemaran yang ada baik cemaran yang disebabkan oleh kegiatan manusia maupun yang alamiah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Salah satu langkah penting yang harus dilakukan adalah pemetaan dan klasifikasi perairan yang akan dipakai untuk budidaya atau pemanenan. Menurut kriteria Uni Eropa dan Amerika Serikat. 15 . Secara umum. bahkan di negara-negara maju seperti Uni Eropa dan Amerika Serikat hal ini merupakan suatu keharusan dan merupakan bagian integral dari program sanitasi kekerangan nasional. HAM. Sebagai contoh: semua kekerangan yang diimpor dari negara berkembang ke Uni Eropa dipersyaratkan harus bebas dari semua bakteri pathogen dan faecal coliform. Beberapa negara di kawasan Asia Tenggara telah melakukan klasifikasi perairan untuk budidaya kekerangan. hidup dan dagingnya bebas dari kotoran dan lumpur b. bebas dari bakteri Salmonella atau toksin atau senyawa-senyawa lain yang dapat membahayakan kesehatan e. Namun dalam kenyataannya. termasuk standar cemaran mikrobiologi (bakteri penyakit dan virus). kekerangan yang akan dijual di pasar internasional khususnya Uni Eropa dan Amerika Serikat harus memenuhi standar mutu sebagai berikut: a. agar kekerangan yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dipersyaratkan. ekspor produk-produk perikanan termasuk kekerangan juga dihadapkan pada hambatan non-tarif yang bernuansa “non-trade concerns” seperti isu lingkungan.

Perairan Klas B: menghasilkan kekerangan yang harus di purifikasi paling sedikit 36 jam. ditutup dan dilarang untuk kegiatan budidaya maupun pemanenan 16 . kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 300 – 6000 atau kurang dari 4600 E. terutama pada iklim tropis dengan suhu dan kelembaban yang tinggi. perairan yang tercemar dengan toksin PSP. kandungan bakteri Vibrio sp ini harus diturunkan sampai batas ambang aman infeksi sebelum dijual di pasar (Anonim. coli kurang dari 230 per 100 gram daging.5 menit) sebelum dikonsumsi. Klas B dan Klas C (Anonim. proses pemasakan yang relatif pendek ini tidak mampu meng-eliminasi toksin PSP (paralytic shellfish poisoning) yang terdapat pada daging kekerangan. DSP dan ASP seyogyanya kekerangan. yaitu Klas A. Pada saat dipanen. Di perairan tropis seperti Indonesia dimana suhu udara dapat mencapai lebih dari 30 C. Sistem klasifikasi tersebut didasarkan pada tingkat bahaya (hazard) yang dapat ditimbulkan oleh cemaran limbah (sewage). Proses pemasakan ini sangat penting untuk mematikan semua mikroorganisme yang terdapat pada kekerangan. Kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform kurang dari 300 atau E. Perairan Klas C: menghasilkan kekerangan yang harus dikarantina dalam perairan bersih (perairan klas A) sampai mutu sanitasinya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perairan Klas A: menghasilkan kekerangan yang langsung dapat dimakan tanpa proses pembersihan atau perlakuan apapun. kekerangan yang tidak dipurifikasi harus dimasak dengan baik (sampai suhunya mencapai 90 C minimal selama 1. Oleh karena itu. 2001).000 per 100 g daging. kemungkinan terjadinya kontaminasi kekerangan oleh bakteri patogen indigenous seperti Vibrio sp sangat tinggi. Oleh karena itu. Penangan (Handling) Kekerangan Produk kerang-kerangan termasuk dalam kelompok bahan makanan yang sangat mudah busuk (highly perishable product). coli per 100 g daging dari 90% sample. Oleh karena itu. Pada saat dipanen. 2001). Dilain pihak. Akan tetapi. kekerangan yang dihasilkan mengandung faecal coliform antara 6000 sampai 60. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maka perairan untuk budidaya kekerangan dikelompokkan menjadi 3. kekerangan menuntut cara penanganan yang cepat dan tepat agar mutu dan kesegarannya tetap prima.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanenan Kekerangan yang dipanen seyogyanya harus berasal dari wilayah perairan dalam klas A atau B serta bebas dari potensi cemaran biotoksin (PSP. Hal ini mengingat bahwa di negara berkembang termasuk Indonesia. fasilitas untuk pencucian box dan peralatan pengangkut harus memadai e. kekerangan biasanya diangkut pada suhu kamar (ambient) dalam keranjang atau wadah dan sekedar ditutup untuk menghindari sinar matahari secara langsung. jumlah kandungan bakteri akan meningkat dengan cepat dan dapat membahayakan kesehatan konsumen. virus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dinding sedapat mungkin harus kedap air (waterproof) dan mudah dibersihkan c. pengumpulan. suplai air laut dan air tawar bersih harus memadai (Anonim. Namun proses purifikasi ini belum banyak diterapkan di negara-negara berkembang di Asia. lantai harus dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dikeringkan b. Dalam proses purifikasi biasanya kekerangan dimasukkan kedalam suatu bak tertutup yang berisi air laut steril yang mengalir atau dengan sistem re-sirkulasi selama 36 sampai 48 jam agar terjadi proses yang dipergunakan untuk pendaratan. Tempat-tempat berikut: a. dan bakteri pathogen sebelum dijual di pasar. fasilitas untuk cuci tangan dan toilet untuk staf harus memadai f. Dalam kondisi seperti ini. khususnya kotoran. DSP dan ASP). dan pengemasan/pengepakan sebelum transportasi harus memenuhi syarat-syarat sebagai 17 . Di negara-negara sub-tropis. 2001) Purifikasi Purifikasi merupakan langkah yang sangat penting untuk menurunkan kandungan berbagai cemaran pada kekerangan. Transportasi Selama transportasi dan retail suhu kekerangan harus dipertahankan pada suhu dingin (dibawah 15C) agar mutu sanitasi dan viabilitas tetap terjamin. ruangan harus cukup luas dan terlindung dari terik matahari dan bahaya kontaminasi khususnya yang berasal dari hewan dan ternak piaraan d. Kekerangan yang sudah bersih kemudian dimasukkan dalam wadah dan dijaga agar kondisinya selalu lembab dan terbebas dari sengatan terik matahari secara langsung agar tetap hidup dan mutunya prima. Segera setelah dipanen kekerangan dicuci/disemprot dengan air laut bersih untuk menghilangkan lumpur dan kotoran yang melekat. penerangan ditempat penanganan dan pengemasan harus memadai g. proses purifikasi ini merupakan prosedur baku yang harus dilakukan oleh setiap pengusaha kekerangan.

Sebelum kekerangan dimasukkan dalam bak purifikasi. sebaiknya dibersihkan dari lumpur dan kotoran termasuk binatang (barnacles) yang melekat. Kekerangan yang telah dipurifikasi harus diberi label dan dijaga dari kemungkinan re-kontaminasi selama proses distribusi dan pemasaran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Air untuk purifikasi harus dipertahankan agar selalu jernih sehingga proses sterilisasi dengan sinar UV berjalan efektif f. 18 . negara asal (country of origin) untuk produk yang akan diekspor. sistem purifikasi ini dapat mengeliminasi bakteri pathogen dan bakteri-bakteri faecal dalam 36 sampai 48 jam (Anonim. Disamping itu. Label ini harus disimpan oleh para pedagang pengecer paling tidak 60 hari setelah kemasan dibuka untuk dijual eceran (Anonim. b. Untuk keperluan transaksi. para nelayan pengumpul/pembudidaya kekerangan harus mempunyai dan melampirkan semua catatan (movement document) yang meliputi: species kekerangan. Dokumentasi/Traceability Penerapan sistem dokumentasi dan “traceability” sangat diperlukan dalam perdagangan kekerangan khususnya untuk tujuan ekspor. Label tersebut dapat berupa “tagging” atau data yang ditempel pada setiap kemasan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dekontaminasi secara alami. 2001). nama dan tanda tangan pengumpul. salinitas dan kadar oxygen dalam air purifikasi harus dijaga dengan baik agar kekerangan tidak stress dan mati selama proses purifikasi d. nomor dan tempat pengumpulan atau pusat purifikasi serta tanggal pengemasan. Sistem “traceability” ini dapat dipakai sebagai bukti bahwa cara penanganan yang baik (Good Handling Practices) telah dilakukan mulai dari tempat pengumpulan/pemanenan sampai penjualan retail sesuai dengan protap. dan tujuan termasuk mata rantai distribusi dan proses purifikasi. Unit purifikasi tidak boleh diisi terlalu banyak (overloaded) e. Pada umumnya. Pada umumnya untuk sterilisasi ini digunakan UV sterilizer. tanggal panen. 2001). Dipilih hanya kekerangan yang masih hidup c. para pedagang pengumpul maupun tempat-tempat purifikasi berkewajiban untuk memberikan label “health mark” pada setiap kemasan yang akan didistribusikan dan dijual dipasaran sehingga memudahkan pelaksanaan sistem pelacakan (traceability) terhadap semua kekerangan mulai dari tempat budidaya sampai di mata rantai pedagang eceran. Suhu. lokasi pengumpulan. Untuk mempercepat proses purifikasi dan mengurangi stress pada kekerangan. maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut: a. yang memuat informasi tentang nama (species).

Dalam kaitan ini maka diperlukan langkah-langkah pembenahan. Persyaratan Hygiene dalam Produksi dan Pemanenan Kekerangan Hidup. Persyaratan Umum tentang Perdagangan Kekerangan (Bivalve Mollusks) b. coli. Peraturan tersebut mencakup antara lain: a. termasuk Persyaratan Kekerangan c. mengingat Uni Eropa merupakan salah satu pasar ekspor utama bagi kekerangan dari Indonesia. bakteri pathogen. cemaran logam berat (Hg. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Strategi Dalam menghadapi Globalisasi Perdagangan Dari uraian diatas terlihat bahwa industi kekerangan menghadapi berbagai tantangan yang cukup berat agar mampu menembus pasar global. Klasifikasi (zonasi) perairan ini harus dilandasi dengan data monitoring mingguan atau bulanan tentang kadar cemaran yang terdapat di perairan dimaksud. faecal coliform dan E. Dalam kaitan ini. diperlukan langkah-langkah persiapan di lapangan antara lain pemetaan/klasifikasi wilayah perairan yang akan dipergunakan untuk kegiatan budidaya kekerangan atau akan dipakai sebagai wilayah penangkapan. tentang Perairan/Daerah Produksi Kekerangan. Disamping peraturan tersebut. Persyaratan Struktural untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi d. Program monitoring ini sekaligus merupakan perangkat untuk “early warning system” – khususnya bila terdapat indikasi terjadinya penyimpangan atau potensi bahaya (hazard) dari meningkatnya kandungan cemaran di perairan tersebut. Pb) dan pestisida serta cemaran biotoksin khususnya PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). pemanenan atau “relaying” kekerangan agar mutunya sesuai dengan standar yang dipersyaratkan. Persyaratan Khusus untuk Pectinidae yang Dipanen diluar “Classified Production Areas”. terutama penyusunan peraturan tentang sanitasi dan hygiene kekerangan yang mengacu kepada EC Food Law 2002/178 khususnya Annex III Section VII tentang Live Bivalve Mollusks (Council Directive 91/492/EEC).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) dan ASP (Amnesic Shellfish Poisoning). Pengemasan dan Pengepakan g. Cd. Monitoring kadar cemaran tersebut mencakup cemaran mikrobiologi khususnya virus hepatitis A. Program monitoring ini harus dilakukan secara kontinu dan tepat waktu serta didokumentasikan dengan tertib. Masalah utama yang sangat mendesak dan perlu untuk segera ditangani adalah bagaimana mengatasi kasus embargo yang diberlakukan oleh Uni Eropa sejak tahun 1997. Persyaratan Hygiene untuk Pusat Pengumpulan dan Purifikasi e. Penandaan dan Pelabelan h. Persyaratan Pemanenan dan Penanganan Pasca Panen dan Persyaratan untuk “Relaying” 19 . Standar Kesehatan untuk Bivalve Mollusks Hidup f.

maka embargo Uni Eropa terhadap kekerangan yang diimpor dari Indonesia niscaya akan dapat segera diatasi dan akses pasar bagi kekerangan Indonesia di luar negeri akan semakin meningkat. Bandar Lampung. agar kadar cemaran pada kekerangan yang akan dipasarkan sesuai dengan standar mutu yang berlaku. maka diperlukan tempat-tempat pengumpulan/distribusi dan “dispatch centers” yang hygienis. perairan yang masuk dalam klas A diberi batas pelampung berwarna hijau. untuk menjamin terlaksananya sistem penanganan yang baik (Good Handling Practices) terhadap hasil panen kekerangan. sedang perairan yang masuk dalam klas B diberi batas pelampung berwarna kuning. dan perairan yang masuk klas C (terlarang) diberi batas pelampung berwarna merah. 2006. Untuk memudahkan Competent Authority dalam melakukan monitoring serta memberikan rambu-rambu bagi para nelayan dalam melakukan budidaya dan pemanenan kekerangan. Seminar Nasional dan Diseminasi Hasil Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi. United Kingdom. Fasilitas penanganan ini juga sangat diperlukan untuk meningkatkan kepercayaan importir di luar negeri dan mendorong ekspor kekerangan di pasar internasional. 20 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ penutupan/larangan sementara untuk menangkap/memanen kekerangan dari perairan yang tercemar merupakan langkah preventif yang harus segera dilakukan oleh pihak yang berkompeten (Competent Authority) untuk mencegah terjadinya keracunan dan ancaman kesehatan bagi para konsumen. National Resources Institute Booklet. Putro. Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of live bivalve molluscs. Selanjutnya. Misalnya. Klasifikai wilayah perairan tersebut seyogyanya disesuaikan dengan standar yang berlaku secara internasional. maka wilayah perairan yang sudah di klasifikasi tersebut sebaiknya diberikan batas dengan menggunakan pelampung-pelampung berwarna. misalnya klas A (bebas dari cemaran berbahaya). Anonim. Globalisasi Perdagangan di Sektor Perikanan. B (konsentrasi cemaran berbahaya masih dalam batas toleransi) dan C (perairan tercemar) seperti yang diberlakukan di Uni Eropa dan Amerika Serikat. A guide to the safe handling of molluscan shellfish in Southeast Asia. 2001. Official Journal L 268. 4 Desember 2006. 1991. 24/09/1991. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Sumpeno. Diharapkan dengan dilaksanakannya program monitoring dan sanitasi kekerangan ini secara tertib dan disiplin.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. UNILA. Handling Shellfish. Disamping itu juga diperlukan dukungan fasilitas purifikasi di sentra-sentra produksi dan “dispatch centers”.

. 21 . Edt. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Andamari. Proceedings of a workshop held in Singapore. M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Application of risk assessment in the fish industry. Rome. J. M. 1982. Unar. Fatuchri and R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Sumner. Italy. T. Bivalve culture in Asia and the Pacific. 2004. 16 – 19 February 1982. F. Graham. Ross and L. Brian Davy and M. Ababouch.

Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran abalone. (0401)393782. FPIK Universitas Haluoleo. Pada tahap kedua dilakukan penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan hingga tahap juvenil (abalone muda) berumur 3 – 7 bulan dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan. yaitu : Tahap I : Tahun pertama.50 % dan berbeda sangat nyata. pengembangan teknologi hatchery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva vileger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya (larva dapat dilihat dengan mata) dengan menggunakan perangsang KCL. lendir abalone dan bentik diatome yang berbeda. Irwan Junaidi Efendy Jurusan Perikanan. Tahap II : tahun kedua.63 %). verrucosa apabila terbatas stocknya adalah G. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan pengetahuan tentang jenis pakan terbaik bagi juvenil muda hingga abalone muda. Kata kunci : Abalon. Budidaya Pakan yang direkomendasikan untuk mengganti pakan G.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap yaitu pada tahun pertama dilakukan pengembangan teknologi hatcery untuk menguasai teknik pemeliharaan dari larva veliger berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel dengan lubang respirasi pertama pada cangkangnya. Jumlah larva yang menempel setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalon dan bentik diatom adalah tertinggi (24. menentukan penempatan kurungan 22 . Abalone yang digunakan untuk Pengembangan teknologi pembenihan abalone. Pada tahap ini digunakan rangsangan KCl. arcuata. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengembangan Teknologi Pembenihan dan Budidaya Abalone (Haliotis asinina) Di Indonesia Dr. lendir abalon dan bentik diatom yang berbeda. Jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76. Kendari Kampus Baru Andounohu 93232 Telp. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik./fax. Abalone yang diproduksi di hatchery. penelitian tentang teknik pemeliharaan spat umur 1 bulan (post-larvae/juvenile muda) hingga tahap juvenile/abalone muda (umur 3 -7 bulan) dengan menggunakan berbagai jenis rumput laut dan bentik diatom. e-mail: ijeffendy@yahoo. Pakan terbaik bagi juvenil abalone umur 3 – 7 bulan adalah Gracilaria verrucosa. pembesaran dan uji coba sea ranching telah dilaksanakan dalam dua tahap.com Abstrak Pengembangan teknologi pembenihan abalone.

Demikian dengan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan post larvae dengan lubang repiratory pertama yang dihasilkan dengan menggunakan kombinasi bentik diatom dengan lendir abalone adalah tertinggi (1. Hal ini dimaksudkan untuk mengembangkan metode yang efisien dan efektif untuk pemeliharaan abalone muda dan pembesarannya hingga mencapai ukuran desawa yang layak untuk dilepaskan atau dibudidayakan pada perairan pantai. Tahun I dan II masing-masing dilakukan di Hatchery Jalan R.813%) dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan penggunaan bahan lain. Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo. Penelitian ini difokuskan pada metode sea ranching dengan cara melakukan perbaikan habitat sebelum sea ranching dilakukan yang memberikan hasil yang sangat memuaskan dan menjadi teknologi percontohan dalam usaha sea ranching abalone di tempat lain. Hasil penelitian tahun I menunjukkan bahwa bentik diatome yang diisolasi dari air laut. bentik diatome pada daun Enhalus acroides dapat dengan efektif merangsang larva veliger yang berenang bermetamorfosis menjadi veliger menempel. Kelurahan Purirano. KCL. bentik diatom merupakan pakan terbaik untuk memelihara larvae abalone fase lubang respirasi pertama pada cangkang hingga 23 . Sulawesi Tenggara. Tahap I : Penelitian.50% dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan pemacu metamorfosis lainnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kabupaten Konawe Selatan. Penelitian tahun II menunjukkan bahwa. Kecamatan Kendari. lendir abalone. Sedangkan jumlah larva yang menempel atau yang hidup setelah 10 hari masa pemeliharaan dengan menggunkan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi (24. Untuk menguasai teknik abalone muda hingga mencapai ukuran abalone besar dengan menggunakan kurungan gantung di laut. dan melakukan pelepasan abalone di alam (sea ranching) untuk menentukan ukuran terbaik abalone dilepas di alam. Penelitian menunjukkan bahwa jumlah larva yang menempel atau hidup setelah masa pemeliharaan dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom adalah tertinggi dengan mencapai nilai rata-rata 76.63%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan bahan lainnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ gantung dan padat penebaran yang terbaik yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup abalone yang dibudidayakan di laut. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan KCL. Martadinata. kombinasi bentik diatome yang diisolasi dari air laut dengan lendir abalone. Berdasarkan hasil penelitian maka teknik terbaik untuk memacu larva bermetamorfosis dan menempel serta untuk menghasilkan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang sangat efisien dan efektif adalah dengan menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatome yang didominasi terutama Navicula sp dan juga terdapat Coconeis sp dan Nitzchia sp.

25%) dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan pakan G. verrucosa merupakan pakan yang paling disukai dan paling baik dibandingkan G. G.0293 g/individu/hr) lebih besar dan berbeda nyata dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.50%).152 g/individu atau 0. arcuata (0. arcuata masing-masing yaitu (6.344 g/individu atau 0.0071 g/individu) lebih besar dibandingkan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan G.8 mm/individu atau 0. Pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan G. cottonii masing-masing yaitu (4. dan G.199 mm) dan (0. Sedangkan sintasan pada semua kedalaman pada setiap penelitian memiliki sintasan yang sama yaitu 100%. cootonii.0031 g/individu/hr). verrucosa.033 mm/individu atau 0. Penelitian menunjukkan bahwa sintasan dengan menggunkan pakan bentik diatom adalah tertinggi (91. arcuata dan E.123 g/individu/hr) dan pakan G. Sintasan dengan menggunakan pakan E.339 g/individu atau 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi juvenile muda.170 mm/individu/hr) dan (1. Berdasarkan nilai konsumsi pakan. Pada budidaya abalone dengan ukuran yang berbeda yaitu ukuran (17-20 mm. cootonii. verrucosa yang terbaik. solicornia (12. Gracilaria verrucosa yang memberikan pengaruh yang terbaik terhadap laju pertumbuhan panjang dan berat mutlak pada juvenile abalone (umur 5 bulan) dengan nilai rata-rata pertumbuhan panjang dan berat masing-masing (8. arcuata (22.50) dan G. arcuata masing-masing yaitu (8. G. verrucosa.06 mm/individu/hr) dan (0. arcuata untuk memelihara juvenile muda hingga abalone muda memberikan pengaruh yang sama yaitu dengan sintasan sekitar 83 – 100%. konversi pakan dan efisiensi pakan maka G. Pelaksanaan sca ranching sebaiknya dilakukan dengan melakukan perbaikan kualitas lingkungan sebelum dilakukan pelepasan abalone di alam.435 g/individu atau 0.712 g/individu atau 0.34 mm/individu atau 0. Jenis pakan terbaik pada pemeliharaan juvenile muda (umur 3 bulan) sampai juvenile (umur 5 bulan) adalah G. Dengan metode ini diketahui pada akhir sampling setelah 98 hari pelepasan abalone pada lingkungan yang ditingkatkan 24 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.178 mm) dan (0.00692 g/individu/hr) Demikian juga pada pemeliharaan juvenile (umur 5-6 bulan) sampai juvenile (umur 78 bulan). 21-23 mm dan ukuran 24-29 mm) pada kurungan gantung dengan kedalaman berbeda menunjukkan pertumbuhan abalone secara umum pada kedalaman 2 dan 3 meter lebih baik dari 1 meter.77 mm/individu atau 0.0145 g/individu/hr) dan pertumbuhan panjang dan berat dengan menggunakan pakan E. Verrucosa yaitu masing-masing (9. G.59%). verrucosa (27.87 mm/individu atau 0.

pada umur 75 hari (2. Pakan ini juga memberikan pengaruh pertumbuhan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga kegiatan ini akan menghasilkan sintasan yang lebih besar.1. Kematian abalone pada kegiatan sea ranching terutama pada tempat yang alami atau tidak ditingkatkan kualitas lingkungannya (tanpa penambahan/penumbuhan pakan) disebabkab oleh pemangsaan predator. Pembuatan formulasi dan produksi pakan buatan dengan bahan dasar jenis rumput laut terbaik bagi pertumbuhan abalone (H. jenis pakan yang lain yang diterima abalone untuk mendukung kehidupannya adalah G.5 bulan) juvenile muda abalone sudah harus diberi pakan rumput laut. konversi pakan dan efisiensi pakan terbaik. Sea ranching sebaiknya dilakukan dengan cara melakukan peningkatan kualitas lingkungan sebelum dilakukan penebaran balone. asinina) harus segera dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya masalah dalam penyediaan pakan pada masa produksi.5% Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa untuk menghasilkan larva yang menempel dan post larvae dengan lubang respirasi pertama pada cangkang (juvenile muda) yang sangat efisien dan efektif adalah menggunakan kombinasi lendir abalone dengan bentik diatom. verrucosa. Percobaan produksi menunjukkan bahwa dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux selama masa pemeliharaan larvae abalone 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari larva abalone bertahan hidup masingmasing bak p0ercobaan 6134 dan 8947 dengan sintasan antara 1. Kecamatan Kendari. KelurahanPurirano. Sulawesi Tenggara. sea ranching sebaiknya adalah abalone yang diproduksi khusus telah mengenali predatornya di alam.00 – 16. cottonii.02% . Sedangkan pengaruh kedalaman yang berbeda pada penelitian budidaya kurungan gantung menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada pertumbuhan pada kedalaman 3 dan 2 meter lebih tinggi daripada kedalaman 1 meter. Tahap II : Penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kualitasnya. Tahun I yaitu perbaikan dan aplikasi teknologi pembenihan abalone (Haliotis asinina) untuk produksi massal dalam rangka pembangunan dan pengembangan Hatchery Abalone di Indonesia telah dilaksanakan di Hatchery PT Sumber Laut Nusantara. Pakan terbaik bagi juvenile muda abalone umur 3 bulan sampai 7 bulan adalah G. verrucosa dan E. Pada ruangan bak kultur intensitas cahaya terbaik pada pukul 06. Kabupaten Konawe Selatan. Selanjutnya diketahui bentik diatom merupakan pakan yang harus diberikan pada larvae fase creeping larva (umur 1 bulan) selama 45 hari sebelum diberi pakan rumput laut.491% dan 25 . Kotamadya Kendari dan Tanjung Tiram Kecamatan Moramo.00 untuk memelihara larvae abalone umur 1 hari hingga menjadi juvenile muda umur 60 hari adalah 117 656 lux tanpa menggunakan lampu. sintasannya 60% dibandingkan pada lingkungan yang alami/tidak ditingkatkan kualitasnya sintasannya 22.

Hal ini menunjukkan juga bahwa keseimbangan pertumbuhan larva abalone/juvenile dengan pertumbuhan pakan bentik diatom pada bak kultur dapat dijamin dengan menggunakan intensitas cahaya 117 – 656 lux. 26 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Coconeis sp karena intensitas cahaya tersebut mempu mempertahankan pertumbuhan larva dan pakan dalam bak meskipun jumlah larva yang sama yaitu 600.000 larva/ton dan juga pupuk yang digunakan sama dengan yang digunakan pada intensitas cahaya 0 -80 lux dan 148 – 2010 lux. sehingga kegiatan pembenihan secara intensif untuk skala komersial dapat dicapai dengan memanfaatkan intensitas cahaya tersebut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbeda sangat nyata dibandingkan dengan menggunakan intensitas cahaya 0 – 80 lux dan 147 – 2010 lux. Penggunaan intensitas cahaya 117 – 656 lux merupakan jumlah cahaya yang sesuai untuk pertumbuhan diatom Navicula sp. Nizchia sp.

mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan makanan yang sangat lezat serta dikonsumsi oleh banyak masyarakat di dunia. 2004). Di Indonesia data produksi Abalone hasil budidaya belum tersedia. termasuk gastopod laut. produksi Abalone hasil budidaya mencapai 4. Chile. Haliotis sp. Haliotis diversicolor. Pada tahun 2002 .A Asmara Giri 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Abstrak 1 Abalone. Dalam paper ini disajikan teknologi perbenihan Abalone yang sedang dikembangkan di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol dan pengalaman penulis melakukan riset perbenihan di Jepang. Masalah utama yang dihadapi dalam perbenihan abalone adalah. bahwa kematian yang sangat tinggi terjadi saat post larva mulai menempel pada substrat dan kematian berikutnya terjadi pada saat juvenil dipindahkan dari substrat ke tempat pembesaran.000 ton (FAO.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Haliotis asinina dan ”Tokobushi”. Pusat Riset Perikanan Budidaya bekerjasama dengan Kyowa Marine Tech Jepang sedang melaksanakan riset perbenihan Abalone di Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Perbenihan Abalone Ketut Sugama1. Bambang Susanto2 dan N. China. Negara produsen Abalone hasil budidaya adalah Taiwan. Ada dua jenis Abalon yang sedang dikembangkan teknologi perbenihannya yaitu jenis ”Mimigai”. Jepang. Haliotis asinina dan Haliotis diversicolor 27 . Australia dan New Zeland. Kata Kunci: Perbenihan Abalone. Afrika Selatan.706 ton dari total produksi dunia 8. Amerika Serikat.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 28 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu. Kelangsungan Hidup Pendahuluan Kerang Hijau (Perna viridis) adalah salah satu jenis biota laut yang telah dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat beberapa puluh tahun yang lalu.. Kata kunci : Kerang Hijau.50=4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tujuan dari perekayasaan ini adalah membandingkan pemberian pakan campuran beberapa jenis phytoplankton. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen. Sedangkan pada Perlakuan II panjang pada D. pada umur 6 – 7 bulan sudah dapat dipanen dengan ukuran cangkang lebih kurang 6 cm dan berat daging sekitar 30 % dari berat total cangkang. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan relatif cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. 1985). Ketersediaan benih atau spat kerang hijau di alam cukup banyak akan tetapi tidak semua daerah mempunyai stok benih alam baik secara kualitas maupun kuantitasnya Benih kerang hijau di Singapura terdapat sepanjang tahun dengan puncak musim pada bulan Februari hingga Mei dan bulan Oktober hingga Nopember di sebeleh timur Selat Johor. Kerang hijau termasuk bivalvia yang mempunyai pertumbuhan ertical cepat dibandingkan dengan jenis kerang lain. dengan Perlakuan I diberi pakan berupa campuran dari Isochrysis galbana. Campuran beberapa jenis phytoplankton dapat meningkatkan kandungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan.50=2.2 cm dan kelulus hidupan 2 %. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemeliharaan Larva Kerang Hijau (Perna viridis L) Dengan Pakan Campuran Beberapa Jenis Phytoplankton Agus Hermawan.id. Tetraselmis sp and Pavlova lutheri Hasil yang didapat dari perekayasaan ini. Phytoplankton. Lampung Selatan 35454 e-mail: agher 63@yahoo.5 cm dan kelulus hidupan 1. pada Perlakuan I panjang pada D. Yuli Yulianti dan Sudjiharno Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.co .7 %. serta bulan Juni hingga Agustus dan Nopember hingga Desember di sebelah barat Selat Johor (Andamari dan Ismail. Phytoplankton sebagai sumber makanan utama untuk bivalvia dan beberapa larva ertical n dan ikan laut. Tetraselmis sp dan Perlakuan II Chaetoceros sp. Di Indonesia musim puncak pemijahan terjadi pada bulan Maret hingga Agustus. Hanura Padang Cermin. Untuk menunjang pengembangan budidaya kerang hijau di daerah yang benihnya masih 29 . sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan yang normal dan kelulus hidupan. Yos Sudarso.

Kerang hijau mempunyai kebiasaan khusus. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ bergantung pada musim perlu dirintis usaha pembenihan secara terkendali dan kontinyu di unit pembenihan.5 – 4 meter. Tipe alur cangkang konsentrik. salinitas 27 – 34 ppt. arus dan angin tidak terlalu kuat dan kedalaman perairan antara 10 – 20 meter.benda keras yang ada disekelilingnya. mempunyai cangkang yang pipih. berkaki kapak ( Pelecypoda) dan hidup di laut. namun satu cangkang agak cembung dari yang lainnya serta umbonya melengkung ke depan. Menurut Asikin (1982). dengan bagian pinggir berwarna hijau kebiruan. keduanya simetris. Klasifikasi kerang hijau menurut Jenkins (1987) adalah sebagai berikut : Phylum : Kelas : : : : Genus Species Ordo Famili Sub Kelas Mollusca Bivalvia Lamellibranchia Anisomyaria Mytilidae : Perna : Perna viridis L. Tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang hijau yang bersifat hermaprodit yaitu dalam satu individu terdapat dua organ reproduksi yaitu jantan dan betina. suhu perairan antara 27 – 37 oC. Semakin tua warna hijaunya semakin mendesak ketepian. Ada gari-garis 30 . pH 6 – 8. Ukuran panjang cangkang dapat mencapai 10-15 cm. bercangkang dua (bivalva). hubungan kedua cangkangnya dilakukan oleh ikat engsel yang terletak dibagian atas. insang berlapis-lapis (Lamellibranchia). Bentuk agak pipih dan memanjang. 1986). yaitu lebih menyukai melekatkan diri secara tetap pada benda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. lonjong dimana bagian depannya cekung dan bagian belakang cembung. Habitat kerang hijau belum ditemukan merata di seluruh perairan Indonesia. Kerang hijau bersifat filter feeder (penyaring makanan) sehingga kebutuhan makanan tergantung pada perairan sekitarnya terutama makanan yang terbawa oleh arus. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah atau disebut dioecious. Ikat engsel ini berfungsi sebagai pembuka cangkang (Hasibuan. Karakteristik perairan yang merupakan habitat kerang hijau secara umum bersifat keruh. Cangkang bagian luar berwarna coklat dan hijau menyala pada bagian pinggir ventralnya. Bentuk kedua cangkang kerang hijau sama sebangun. Panjangnya lebih dari dua kali lebarnya. Kerang hijau adalah salah satu jenis kerang termasuk golongan binatang lunak ( Mollusca). serta bagian atasnya lancip. yaitu dalam satu individu hanya terdapat alat kelamin jantan atau betina saja. kecerahan air laut antara 3. Beberapa jenis makanan kerang hijau yaitu plankton dan beberapa partikel organik.

artinya telur dan sperma jumlahnya amat banyak dan mikroskopis. Pemijahan terjadi akibat adanya rangsangan alami seperti perubahan suhu air dan salinitas. Kerang hijau tergolong binatang ovivar. Siklus hidup kerang hijau sangat kompleks. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lengkung mengikuti bentuk pinggiran cangkangnya. Garis lengkung ini disebut garis pertumbuhan atau garis umur. Adapun sasaran yang akan dicapai pada tahun anggaran ini adalah tingkat kelangsungan hidup spat umur 50 hari sebesar 2 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tetapi puncak musimnya terjadi pada bulan Maret sampai dengan Juli. Tubuh kerang hijau terbagi tiga bagian utama. Pada umumnya alat kelamin kerang hijau terpisah (dioceous). seperti tiang-tiang bagan. sedangkan cangkang bagian dalam halus dan berwarna putih mengkilat. berbentuk seperti lidah dan terletak dibagian depan atas diantara bibirnya. jermal atau sero maupun di tiang-tiang dermaga pelabuhan. 1989). Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menyediakan benih atau spat kerang hijau secara kontinyu. 31 . tetapi kadang-kadang dijumpai juga kerang yang hermaphrodit. Seekor induk kerang hijau dapat menghasilkan telur sebanyak kurang lebih 1. Bentuk telurnya lonjong dan akan berubah menjadi bulat bila terkena air laut begitu keluar dari induknya. Kerang hijau terdapat dalam jumlah yang berlimpah di sepanjang pantai Indonesia dan memijah sepanjang tahun. tepat waktu dan tidak tergantung dari alam. Kerang hijau dapat hidup baik pada perairan dengan kisaran kedalaman antara 1-7 meter. 2005). burayak. biasanya hidup menempel dengan byssusnya pada substrat. dimulai dari telur. Adapun peralatan dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: Organ ini disebut byssus. Spermanya seperti kecebong dengan ekor yang panjang. Dengan demikian pembuahannya terjadi di luar tubuh. spat barulah menjadi kerang dewasa. Fungsinya sebagai organ untuk bergerak atau merayap. Telur-telur dan sperma yang disemburkan oleh kerang dewasa melayang-layang di air dan segera terjadi pembuahan saat keduanya bertemu.2 juta butir. Kerang hijau banyak terdapat di perairan dekat muara. mantel dan visceral mass atau bagian tubuh sebenarnya. yaitu bagian kaki. Kakinya dapat bergerak memanjang dan memendek. keistimewahannya dari byssus adalah cepat tumbuh lagi apabila terpotong (Suwignyo dkk. Materi dan Metode Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Mei – Agustus 2006 di Laboratorium kekerangan Balai Budidaya Laut Lampung . ia mempunyai daya toleransi tinggi terhadap perubahan kadar garam antara 27-35 psu (Vakily. Di bagian bawahnya ada suatu serabut untuk melekatkan dirinya pada benda-benda keras.

Dalam perekayasaan ini dilakukan 2 perlakuan yang berbeda. induk kerang hijau dapat dijahkan dengan cara ekspose. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ - Induk kerang hijau (P. Selain itu. Sebanyak 2 buah bak fiberglass volume 1 m3 masingmasing diisi dengan telur dengan kepadatan awal 10 – 15 individu/ml. Heater sebanyak 2 buah. 40 dan 20 mikron. Tali PE diameter 5 mm sebanyak 1 rol. Rakit apung ukuran 3 x 3 m sebanyak 2 buah. Filter pasir Peralatan kerja Senter Mikroskop Haemocytometer Mikrometer. Pemeliharaan larva dilakukan di ruangan gelap dan suhu air adalah 26 – 28 oC. fluktuasi suhu dan ekspose.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Suhu air akuarium dinaikkan secara bertahap dengan menggunakan thermostat hingga 35 oC sehingga induk akan memijah.viridis) Pakan alami Isochrysis galbana. 60 mikron. Chaetoceros sp dan Pavlova lutheri Pupuk Conway Aquarium volume 20 l dan 80 l Bak fiberglas volume 1 m3 sebanyak 2 buah Saringan ukuran 100. perlakuan ini dilakukan berulang-ulang hingga induk akan terangsang memijah.60 menit diturunkan kembali ke suhu awal . Spat kolektor Ultra Violet sebanyak 1 buah. Tetraselmis. Induk yang akan dipijahkan dikeluarkan dari akuarium dan dilanjutkan dengan metoda penjemuran dibawah sinar matahari lebih kuang 30 menit. Telur yang ertica dari hasil pemijahan setelah didiamkan 1 – 2 jam dipindahkan ke bak pemeliharaan larva berupa bak fiberglass volume 1 m3 dengan menggunakan saringan plankton net yang disusun secara bertingkat yaitu mulai ukuran 100 mikron. 40 mikron dan 20 mikron. dilakukan dengan metoda manipulasi lingkungan yaitu dengan Pemijahan menggunakan metoda kejut suhu. 80. Bila induk tidak memijah maka dapat dilakukan dengan fluktuasi suhu yaitu suhu air akuarium 35 oC setelah 45 . 80 mikron. Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari yaitu 32 . Pada metoda kejut suhuinduk kerang yang telah diseleksi dimasukkan ke dalam wadah pemijahan berupa akuarium volume 80 liter dengan suhu awal 28 oC.

didapatkan jumlah induk yang siap dipijahkan 20 ekor dengan rata-rata panjang dan berat induk 10.053 – 54. Pemeliharaan larva kerang hijau Perna viridis di laboratorium Umur D.5x103 37.00.00.5x103+56x103 Keterangan : I = Isochrysis galbana P = Pavlova lutheri T = Tetraselmis sp C = Chaetoceros sp Dosis pakan (sel/ml) II 50x103 50x103 Setelah larva mencapai stadia pediveliger mulai disiapkan kolektor yang terbuat dari waring hijau atau polynet bersegi empat dengan tali rami.5x103+25x103+37.000 sel/ml dan setelah berumur lebih dari 3 minggu diberi pakan dengan kepadatan > 20. Pakan alami diberikan sesuai perlakuan dengan dosis yang dinaikkan secara bertahap sesuai dengan tingkat preferensi spat.5x103 56x103+37.5 cm dan 76.10 D.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.5x103 37. Tabel 1. siang hari pukul 12. Kolektor tersebut digantung secara ertical pada bak fiberglass sebagai tempat penempelan spat.5x103 37.. Jumlah telur yang dihasilkan adalah 35.25 gram.5x103 37. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ pada pagi hari pukul 07.00 dan sore hari pukul 17.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.50 I I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P I+T+P Jenis pakan I C C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P C+T+P II I 50x103 50x103 37. 33 .000 sel/ml.5x103+25x103+37.5x103+25x103+37.201 mikron Hasil pengamatan yang dilakukan selama 3 bulan didapatkan data rata-rata pertumbuhan larva.5 – 3 mm spat kerang hijau dapat dipindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.5x103+25x103+37. Pemeliharaan larva dan dosis pemberian pakan dapat di lihat pada Tabel 1. Hasil dan Pembahasan Dari seleksi induk yang dilakukan. Setelah spat menempel selama 2 – 3 minggu dosis campuran yang digunakan adalah 15. Selama pemeliharaan dilakukan pergantian air sebanyak 30 – 50 % secara sirkulasi.5x103 37.000.000 – 20.1 D. jumlah spat dan laju kelangsungan hidup masing masing bak yang tertera pada Tabel 2 dan 3.5 D.20 D.5x103+56x103 56x103+37.30 D.000 telur dengan diameter telur antara 42. Pada waktu spat berumur 50 – 60 hari atau telah mencapai ukuran 2.

800. pertumbuhan larva pada fase veliger sampai fase pediveliger lebih cepat dibandingkan perlakuan dengan pemberian pakan Chaetoceros sp meskipun perbedaan tersebut tidak terlalu jauh. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.000 6.000 700.100. Menurut Brown (1991) Isochrysis galbana memiliki kandungan gizi yang lebih lengkap yaitu protein 29%.000 T = Tetraselmis sp 1.74 x 290.13µ 204. 34 .29 x 78. Hal ini kemungkinan disebabkan Isochrysis memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan Chaetoceros sp. karbohidrat 9% dan lemak 12%.700.85 x 93.22 µ 117.500.000.000 2.35 x 88.000 2 kerang Sintasan (%) Keterangan : I = Isochrysis galbana T = Tetraselmis sp P = Pavlova lutheri Tabel 3. didapatkan bahwa perlakuan dengan pemberian pakan awal Isochrysis galbana.300.000 12.97µ 289.89µ 120.500.900.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 Sintasan (%) Keterangan : C = Chaetoceros sp P = Pavlova lutheri Dari hasil pengamatan yang dilakukan.82 x 242.45µ 225.000 1.000 12.63µ 335.69µ 105.02 x 142. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada kerang yang diberi pakan C+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 114.62µ 280.000 8.500.000 6.76% sedangkan kandungan gizi Chaetoceros sp adalah protein 29%.11µ 4.300.2 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13. Di samping itu kandungan gizi dari pakan yang di berikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan.45µ 2.75 x 91.9% dan lemak 23% serta mempunyai kandungan EPA sebesar 1.39 x 75.50µ 171.85 x 298.28 x 176.5 mm Jumlah Spat ( Ekor ) 13.86µ 324.88% dan DHA sebesar 6.93 x 250.000 500.500.000 9. karbohidrat 12.000 900.77 x 198.000 1. Data rata-rata Pertumbuhan Larva dan Laju kelangsungan hidup pada yaang diberi pakan I+T+P Umur Larva D2 D5 D10 D15 D20 D30 D50 Ukuran Larva ( AV x DV ) 101.

Pertama pada fase D yaitu larva pertama kali mulai makan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pada saat berumur D10.0470 – 0. Larva baru menempel pada hari ke 25 – 30 dengan ukuran 250 – 350 mikron.152 – 0.051 Bak II 27 – 29 30 – 32 7. larva yang diberi perlakuan pakan Chaetoceros sp mulai mengalami kemajuan pertumbuhan yang cukup baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tetraselmis sp dan 35 . Hasil pengamatan kualitas air selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva kerang hijau. mortalitas juga disebabkan dosis pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhan karena terjadi kontaminasi pakan.Pada kondisi normal antara suhu 28 – 30 0C.0475 0.315 0. Ini sesuai dengan pendapat Spencer (2002) dan Gosling (2003) bahwa dalam kondisi laboratorium.2 0C.87 – 8 4.3 – 27.0470 0. Kedua pada fase umbo dan terakhir pada fase plantigrade yaitu pada saat larva mengalami perubahan kebiasaan hidup dari planktonis menjadi spat yang hidupnya menetap di dasar.0512 Chaetoceros sp. 4.5 0. Pada bak I terjadi mortalitas yang tinggi pada saat larva berumur D10 – D15. larva baru akan menetap dan melekat pada spat kolektor setelah berumur 32 hari dan berukuran 250 – 300 mikron.350 0. terjadi keterlambatan dalam waktu penempelan larva. Selama masa pemeliharaan tiap-tiap bak perlakuan mengalami mortalitas pada saat fase-fase kritis. 5 6 7 Parameter Kualitas Air Suhu (0 C ) Salinitas ( ppt ) pH DO NO2 ( ppm ) NO3 (ppm) NH3 ( ppm ) Bak I 27 – 29 30 – 32 7. Dari pengamatan larva yang dilakukan secara mikrokopis. Hasil pengamatan terhadap tahapan perkembangan larva kerang hijau.5 0. Data Parameter Kualitas Air Selama Pemeliharaan No 1 2 3. Ini sesuai dengan pendapat Gosling (2003) dan Winanto (2004). larva akan menempatkan diri untuk menetap dan melekat pada substrat setelah berumur 20 – 22 hari dengan ukuran 200 – 250 mikron sedangkan pada rentang suhu 24. tampak perut larva berwarna kuning kehijauan Ini berarti bahwa larva telah dapat mengkonsumsi pakan Pavlova lutheri secara maksimal. (Gambar 2).0460 – 0. Hal ini di duga terjadi karena suhu di dalam bak pemeliharaan antara 27 – 27.87 – 8 4.0466 – 0. bahwa selama pertumbuhan larva mengalami 3 kali periode kritis. Hal ini disebabkan pada waktu tersebut larva mengalami metamorfosis menjadi fase umbo.272 – 0.0473 – 0.4 0C. Tabel 4. Selain itu. suhu yang bervariasi dapat mempengaruhi waktu penempelan larva.

J. Philippines.Y. The Philippines Recomends for Mussel and Oyster. Hasibuan. 2005. Anonim. Thailand. Kecamatan Mauk. Andamari. Jakarta. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara Terpadu. 1990. Jakarta. 34 pp. H. Kerang Hijau. Tetraselmis sp dan fase kritis ke 2. Tabbu. 66. The Biochemical Composition of Isochrysis galbana clone Tahiti (T-Iso). memberikan kelangsungan hidup lebih rendah. Use and Production of Microalgae as Food for Nursery Bivalves. T. V. 1982. 1983. and D. A. lutheri memberikan perlakuan pakan Chaetoceros sp. 1986. 1973. Sitoy. 1985 : 7 – 14.32 Th.. Technical Officer NZ Fishing Industry Board Wellington. Namun pada bak dengan Pavlova lutheri.org. 1982. 1987. S. 6 No. Suwignyo. S. 75 pp. pemberian pakan Isochrysis galbana. 1986.J. Pendugaan ketersediaan Benih kerang Hijau (P. Chapman. Laboratory for marine Culture State University of Ghent. Methodology of Induced Spawning of Green Mussel. Avertebrata Air Jilid 1. 14 pp. De Pauw . Uju Coba Budidaya Kerang-kerangan Di Pilot Farm. karena pada bak ini terjadi mortalitas yang tinggi pada 36 . Daftar Pustaka Amini.J. Technology Bulletin No. Pradnya Paramitha. Kabupaten Tangerang. AQD SEAFDEC . Raft culture of Mussel. Penebar Swadaya. R. 2001. Pen.L. 11 pp.S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R dan Wardana Ismail. eri : C-XII/43. Tigbauan. Prachuap Khirikhan Brackishwater Fisheries Station. Jakarta. 1986. Perikanan laut No. PT. Chapman. Jur..) di Perairan Ketapang. Glasgow. Tetraselmis sp dan Pavlova kelangsungan hidup yang lebih baik. Lap.Bud. New Zealand. R.. Mussel Cultivation in The Marlborough Sonds (New Zealands).www. Dahuri. Prachuap Khirikhan. 1985. London and Basingstoke.fao. Penebar Swadaya. Belgium. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Berdasarkan pengamatan pemeliharaan larva dan spat kerang hijau selama 50 hari di bak terkendali. Young and M. PCARRD. Jenkin. The Algae. Asikin. The University Press. Viridis L. Pen. 1 : 53-62. Sahavacharin. Illo-illo.Pantai Vol.

Journal of Applied Phycology 6 : 285 – 288. Culture of Pavlova lutheri (Droop) Green (Prymnresophyta) in Dilluted Wastewater. Watanabe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tiensongrusmee. T. International Center for LivingAquatic Resources Management. Mussel Culture. J. Kerjasama antara FAO dan Proyek Pengembangan Budidaya Laut. Nutritional Values of Live Organism used in Japan for Propagation of Fish.M. 37 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kitajima and S.C.. Voltalino. Packed Technology. The Biology and culture of Mussels of The Genu Perna. D. Vakily. Suhardi P and Tjahyo Winanto. 1983. Kluwer Academic Publisher.Fujita. Lampung.et al. A review Aquaculture. 1994. B. 1989. 1987..

uk.e. Beberapa tahun belakangan ini ketersediaan stok lola di alam semakin berkurang sedangkan permintaan semakin tinggi.co. Soplanit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi. Kabupaten Maluku Tengah Pr. Sasi merupakan salah satu pengelolaan tradisional yang dipraktekkan oleh masyarakat baik itu sasi darat maupun sasi laut. A. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi. Untuk lola degan ukuran < 2 cm menyebar pada bagian atas sampai bagian tengah sedangkan untuk lola dengan ukuran > 2 cm menyebar mulai dari bagian tengah sampai pada daerah tepian tubir. Lola terdistribusi mulai dari zona intertidal bagian tengah sampai ke daerah tubir. Hal ini berhubungan erat dengan variasi ukuran cangkang (i. Mr. distribusi dan pengelolaan lola (Trochus niloticus). Hasil penelitian menunjukkan bahwa total jumlah populasi yaitu 38121 individu dengan densitas rata-rata 0. Cangkang lola mempunyai nilai jual yang tinggi karena mempunyai kualitas mother of pearl shell (lapisan mutiara) yang terbaik. Ambon 97233 e-mail: Prulle@yahoo. Sistem pemanenan lola di Maluku sampai saat ini diambil langsung dari alam. Telah terjadi perubahan bentuk sasi lola pada desa ini dimana bentuk sasi saat ini diselenggarakan dengan cara melelang areal sasi kepada penduduk local ataupun dari luar yang dilakukan oleh pemerintah desa. Uneputty Fakultas Perikanan & Ilmu kelautan Universitas Pattimura Jl.932 ind/m2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan dari bulan maret sampai bulan April 2007. Kata kunci: lola. Pengelolaan sumberdaya alam di Maluku diatur oleh hokum adapt yang disebut sasi. Abstrak Spesies Trochus niloticus dikenal sebagai “bia” lola oleh para nelayan di Maluku. Distribusi dan Pengelolaan Lola (Trochus niloticus) Di Perairan Desa Nolloth. Pulau Saparua. Kampus Unpatti Poka. Chr. sasi 38 . tinggi dan diameter).

abuniacin 1. Kandungan makanan lainnya adalah vitain C. protein 12. Universitas Jenderal Soedirman Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Zn. seratus gram daging siput murbai mempunyai nilai gizi yang berupa: energi makanan 83 kalori. Menurut Philippine Rice Research Institute (2001).com Abstrak Keong mas atau siput murbai (Pomacea canaliculata Lamack) mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dijelaskan pula bahwa siput murbai tersebut dapat dimasak menjadi makanan manusia sebagai makanan ringan serta sebagai bahan baku pellet untuk pakan ikan dan ternak. Mn dan Jodium.2 gram. karbohidrat 6. lemak 0.6 gram. Cu. Nadjmi Abullas Fakultas Biologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemanfaatan Siput Murbai (Pomacea canaliculata Lamack) Sebagai Makanan Ringan (Snack) Dian Bhagawati dan Muh.4 gram. makanan ringan 39 .8 gram. Kata kunci: siput murbai. dapat berkembang biak dengan cepat serta mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.

derasa. Tulisan ini membahas beberapa aspek tentang prospek dan tantangan pengembangan produksi juwana lola dan kima melalui hatchery untuk menunjang program konservasi species langka di Indonesia. Kampus Tamalanrea. Terdapat tujuh species kima yang tergolong langka yakni T. T. maxima dan dua jenis Hippopus yakni H. restocking Pendahuluan Lola dan kima adalah dua kelompok moluska laut yang oleh karena nilai ekonomisnya telah dieksploitasi berlebihan. H. 1992) dan semuanya telah dilindungi. Kima (famili tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa. Hippopus hippopus. T. dan H. Troka /susu bundar/ lola merah (Trochus niloticus L. Prospek dan Tantang Magdalena Litaay Jur Biologi FMIPA & Peneliti Pusat Penelitian Terumbu Karang Universitas Hasanuddin. maxima. Dagingnya dimanfaatkan sebagai sumber protein. hippopus. 7 Tahun 1999 tentang konservasi sumber daya alam hayati dan ekosistem. Porcelanus. T. namun masih ada kendala-kendala teknis berbasis lokal.) dan kekerangan kima merupakan gastropoda dan bivalvia laut yang telah dilindungi di Indonesia. sedangkan cangkang yang memiliki lapisan mutiara yang menarik dimanfaatkan diantaranya dalam industri jelewry. sehingga telah masuk daftar species langka dan dilindungi di Indonesia (Marwoto. terdapat tujuh jenis di Indonesia (Dharma. Makassar 90245 Email: magdalenalitaay@yahoo. 12/Kpts-II/1987 dan Peraturan Pemerintah No. Kata Kunci: species langka. 1988). crocea. cangkangnya yang memiliki lapisan mutiara bernilai tinggi dan merupakan target industri jewelry dan keramik. T. kancing. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Produksi Juwana Lola Merah dan Kima Melalui Hatchery Untuk Konservasi Species Langka. gigas. Upaya untuk mempertahankan populasi alami melalui budidaya telah dilakukan di beberapa tempat baik dalam skala kecil maupun skala industri (Rachman & Wahyuni. Pengembangan budidaya lola dan 40 . menetapkan 15 species langka yang dilindungi. Di Indonesia. Salah satu upaya untuk membantu program pemerintah konservasi species langka yakni dengan memproduksi juwana melalui hatchery untuk tujuan penebaran kembali ke alam. porcelanus. T. keramik. SK MenHut No. squamosa. Sebahagian besar daging moluska ini dimanfaatkan sebagai sumber protein. moluska laut. Secara umum teknologi pemijahan di hatchery telah dilakukan di beberapa tempat di Indonesia. crocea. susu bundar (Dharma. T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 12 species diantaranya merupakan anggota filum moluska. Kegiatan ini diharapkan dapat mempertahankan kestabilan stok alami. 2006). Lola (Trochus niloticus) di Indonesia dikenal dengan istilah lain: lola merah. 2001). T.com Abstrak Meningkatnya permintaan dunia akan sumberdaya hayati laut telah menyebabkan beberapa kelompok hewan telah masuk daftar species langka. squamosa. Jenis kima yang dilindungi tersebut yakni: Tridacna gigas.

. Kima bersimbion dengan alga sel tunggal zooxanthellae. metode yang digunakan dan keamanan menjadi penting. olehnya. Lola tergolong grazer dan herbivor. pakan dan nutrisi. Pada pembudidayan lola dam kima untuk tujuan penebaran kembali melibatkan pemanfaatan tiga lokasi yakni hatchery. induk dan benih. prospek dan tantangan. hal ini diperlukan untuk menjamin keberhasilan pemijahan dan kualitas broodstock. kriteria seperti faktor oseanografi perairan. dimana sumber dan status induk yang digunakan hendaknya telah mencapai kematangan gonad. umumnya lola betina memiliki diameter basal lebih lebar dari tinggi cangkang jika dibanding dengan hewan jantan. Hal-hal yang menentukan keberhasilan budidaya diantaranya: lokasi budaya. khususnya kerang hijau dan kerang darah (Unar et al. Jenis kelamin dapat ditentukan berdasarkan pengalaman. Hal penting yang merupakan pertimbangan dalam pengoperasian suatu hatchery diantaranya teknologi budidaya. Pakan dan nutrisi merupakan penentu keberhasilan budidaya kekerangan. Kima tergolong kelompok filter feeder dapat mengkonsumsi fitoplankton. Selanjutnya pengetahuan tentang siklus hidup hewan yang dibudidayakan mulai induk – pemijahan – penetasan – larva – juwana – dewasa perlu dipahami benar. 1982. 2007). Tulisan ini membahas beberapa aspek yang berhubungan dengan produksi juwana kedua komoditi ini untuk menunjang program konservasi species langka. Sementara untuk lola. pemeliharaan terkontrol di ocean nurcery dan pembesaran di alam. misalnya isochrysis atau ragi (Niartiningsih. dapat mengkonsumsi berbagai jenis alga laut. teknik budidaya. Rasio jantan dan betina yang digunakan pada pemijahan juga hendaknya diperhitungkan. sementara pada tahapan juwana dan dewasa.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. budidaya kekerangan berkembang pesat sejak awal tahun 1980. penanggulangan penyakit. Kuantitas induk yang digunakan dalam budidaya cukup diperhitungkan terutama dalam budidaya skala besar. 2005). pada stadia larva memerlukan diatom sebagai pakan utama. mutu produk dan pemasaran. pasca panen. Jenis pakan tergantung kebiasaan makan dan stadia organisme yang dibudidayakan. Induk dan benih merupakan dua komponen utama dalam budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kima yang bertujuan untuk restocking dan sea ranching belum banyak dilakukan. pendugaan kualitas induk dapat berdasarkan ukuran dan berat organisme. sumberdaya manusia dan akses infrastruktur. Sementara pada pembesaran di ocean nursery dan sea ranching. pada skala hatchery setelah zooxanthellae berhasil bersiombiosis 41 . dimana bagian gonad tidak tampak secara visual atau tertutup cangkang. Untuk kima penentuan tingkat kematangan gonad dapat diperkirakan dari ukuran dan umur induk. Putro. Budidaya Kekerangan Di Indonesia. sumber air tawar.

1989. sebahagian besar sekitar proporsi makanan buatan tidak terkonsumsi dapat mencemari lingkungan bila tidak ditangani atau diproses dengan baik. tetapi tidak untuk ocean based skala besar. pasca panen melibatkan beberapa proses penyortiran hasil budidaya dan pengemasan. Salah satu indikator keberhasilan budidaya adalah hasil budidaya yang memenuhi standar konsumen. hali ini disebabkan karena tingginya kasus keracunan makanan di beberapa negara maju karena mengkonsumsi produk perikanan tertentu termasuk kekerangan (Putro. Pemasaran hasil budidaya merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan ini. Teknik pembudidayaan skala hacthery lola dan kima tidaklah rumit (Hahn. injeksi seratonin atau kombinasi (Niartiningsih. pengawasan mutu dan sanitasi produk-produk kekerangan diperketat. Braley. Dewasa ini. pH 7-8 dan oksigen terlarut 7. maka dibutuhkan pemupukan untuk membantu proses fotosintesis yang dilakukan oleh zooxanthellae. Namun terdapat konsekuensi lain pada pemakaian pakan buatan di hatchery. Masalah gangguan penyakit dan organisme tidak diperlukan kehadirannya di lingkup budidaya juga perlu dipertimbangkan. Pakan alami dengan kadar nutrisi tinggi dan aplikasi biteknologi dapat mempercepat proses pematangan gonad. Budidaya kekerangan semi intensif maupun intensif melibatkan teknologi dimana fasilitas dan metode yang digunakan dalam pembudidayaan bervariasi. 1992). Pada tahapan pemeliharaan larva ataupun juwana di hatchery dapat menggunakan sistem air mengalir atau statis. Sebagai contoh kisaran parameter kualitas air pendukung hidup kima adalah suhu (20-30oC). suspensi gonad. 2003). Kualitas hasil produksi budidaya harus disesuaikan dengan kebutuhan dan standar pasar yang diinginkan.5 – 7. sedangkan untuk kima: stress suhu. 42 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pemasaran produk budidaya kekerangan dapat dalam bentuk kedaan hidup (raw material). 2007). Umumnya kehadiran parasit dan penyakit berhubungan dengan kualitas air yang tidak sesuai dengan standar budidaya. Tergantung pada permintaan pasar. Hatchery produktif umumnya dilengkapi dengan lab alga untuk kultur pakan alami. Sementara untuk tujuan ekspor pada umunya diperdagangkan dalam keadaan hidup. segar atau olahan tradisional untuk konsumsi lokal. hal ini bukan masalah.8 (Effendi. beku atau kalengan (canned). Teknik pemijahan pada lola misalnya dapat menggunakan metode stress suhu. merupakan salah satu komponen penentu keberlanjutan budidaya. Di lingkup budidaya. 2005). aerasi kuat atau kombinasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan kima. Fasilitas penunjang kultur pakan alami. Untuk land-based akuakultur yang memiliki unit pengolahan limbah. air mengalir. baik stok murni maupun untuk produksi masal. terutama budidaya sistem intensif. salinitas 30-40 ppm.

olehnya perlu dicari solusi yang lebih baik. Soekendarsi et al. (2001). 2000. budidaya kima umumnya dihadapkan pada ledakan alga filamen yang tidak diinginkan (Niartiningsih. Studi tentang kima juga telah banyak dilakukan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2003. dan menunjukkan produktivitas yang mengembirakan. Clarke et al. 2006a). dengan demikian polikultur diharapkan dapat mengatasi masalah algal blooming pada skala monokultur. bakteriologis (Litaay dkk. (1997). 1997). 2000). (2006). 43 . 2006. Crowe et al. Paonganan et al. 2007). Sementara untuk riset hatchery diantaranya tentang: infeksi cacing (Niartiningsih dkk. Produksi Juwana Lola dan Kima Produksi juwana lola dan kima dapat diperuntukan untuk tiga tujuan yakni untuk: a) penebaran kembali ke alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Riset Lola dan Kima di Indonesia Pengelolaan suatu sumberdaya alam ataupun komoditi ekonomis diawali dari dilakukannya studi-studi saintifik yang dijadikan informasi pendukung aktivitas kedepan. bio-ekologi (Paonganan. Litaay dkk (2006b. 2005). Selain itu penelitian yang dilakukan di Indonesia sebelum tahun 1997 telah direview oleh Ali dkk (1992) dan Burhanuddin (1997).c). 2001). 2006a). Niartininggsih & Nessa (2002). 2001a. Yusuf & Moka. Penebaran kembali juwana lola dan kima hasil produksi hatchery diharapkan dapat membantu memulihkan populasi alami yang telah berkurang sekaligus mempertahankan eksistensi species dari kepunahan (Crowe et al. 1997. 2006). b) penyediaan induk dan c) diperdagangkan. Zooxanthellae (Niartiningsih. Yusuf et al. (2002). 2001). dan Litaay dkk (2007). 2000. Khusus tentang riset budidaya lola : Dwiono et al. 2004a. Kelompok organisme yang dapat dimanfaatkan adalah algivor atau herbivor. Selanjutnya beberapa hasil penelitian terkini tentang lola dan kima di Indonesia dipresentasikan pada Seminar Nasional Moluska 2007 dan dapat dilihat dalam prosiding ini. Litaay dkk. Upaya penanggulangan masalah ini melalui pembersihan manual dan pengurangan intensitas cahaya tidaklah efisien karena memerlukan man-power ekstra dan biaya. zooxanthellae asal inang yg berbeda (Niartiningsih dkk. 2003. Studi tentang lola di Indonesia telah banyak dilakukan diantaranya aspek: bio-reproduksi (Pradina dkk. khusus untuk kawasan Indonesia Timur aspek yang telah dikaji diantaranya: ekologi/distribusi & kelimpahan (Ilahiyati. 2003. Litaay dkk. Niartiningsih & Yusuf 2004. Telah disebutkan di atas bahwa teknik budidaya lola dan kima di hatchery tidaklah sulit. Lee & Amos (1997). Namun pada skala monokultur. Sistem polikultur antara lola dan kima baik di hatchery ataupun di alam telah dicoba di beberapa tempat (Amos & Purcell. pertumbuhan di alam (Niartiningsih dkk.b. Salah satu alternatif solusi yakni memanfaatkan kebiasaan hidup organisme lain untuk mengatasi ledakan populasi alga filamen.b).

b) mudah dibudidayakan. 1996). Seperti dijelaskan sebelumnya. Mayoritas daerah kepulauan merupakan lautan yang notabene adalah daerah terbuka untuk umum (open access). namun demikian jumlah hatchery untuk memproduksi juwana kekerangan yang ada saat ini di Indonesia masih minim. 1992. olehnya sebelum inseminasi program. lokasi restocking ataupun sea-ranching hendaknya dipertimbangkan dengan baik. Hal ini dikuatkan oleh pendapat Ditjen Budidaya DKP (2005) bahwa umumnya budidaya moluska : a) kecuali mutiara memerlukan modal yang kecil. c) menyerap tenaga kerja. untuk tujuan ini metode percepatan pematangan gonad. Hal lain yang perlu diperhatikan yakni lola (the topshell) dan kima (the giant clams) termasuk dalan daftar CITES. Solusi terhadap tantangan dalam pengelolaan sumberdaya alam di Indonesia sebaiknya memperhatikan beberapa aspek seperti komprehensif dan integrasi. Dewasa ini mayoritas hatchery di Indonesia diperuntukan memproduksi benih ikan dan crustacea. Braley & Rahman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Produksi juwana dengan tujuan akhir penyediaan induk untuk pemijahan kembali memerlukan kriteria khusus. Lola dan kima tergolong kelompok yang memiliki fekunditas yang cukup tinggi. kelompok hewan yang dilindungi sehingga untuk diperdagangkan hanya dibolehkan hewan generasi kedua atau F2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 2001. aspek keamanan dan teknis lainnya. program penebaran kembali ke alam hendaknya memperhatikan beberapa aspek diantaranya lokasi. Indonesia memiliki garis pantai yang cukup panjang dan terdiri dari lebih 17. 2004. 44 . Nair. dan d) merupakan usaha yang menguntungkan. Disisi lain kita juga diperhadapkan dengan kenyataan bahwa pengelolaan berkelanjutan sumberdaya hayati laut masih ditandai dengan konflik kepentingan dan disincentive untuk konservasi. penggunaan makanan buatan dan hormon umumnya digunakan. Komitmen pemilik / pengelola hatchery untuk menghasilkan turunan kedua organisme budidaya merupakan tantangan tersendiri. Prospek Pengembangan dan Tantangan Teknologi pembudidayaan lola dan kima di hatchery relatif mudah (Hahn. dimana pada kenyataannya mayoritas masyarakat yang hidup di pulau terutama yang jauh dari daratan utama karena keterbatasan akses masih kurang pengetahuan dan pendidikan tentang pentingnya kelestarian alam. 2005).000 pulau dimana dalam pengelolaan sumberdaya alamnya tidaklah mudah dan berbeda dengan daerah non-kepulauan. 1989. Pengelolaan sumberdaya alam masih terbentur beberapa kendala diantaranya kualitas sumberdaya manusia yang bervariasi. terutama pada hatchery komersil. Braley. Purcell. Lautan merupakan daerah terbuka yang dapat diakses oleh umum.

Purcel.10 : 81-85. Selanjutnya. A novel method for tagging and recapturing animals in complex habitats and its use in research into stock enhancement of Trochus niloticus.79. Kesimpulan Teknik pembudidayaan lola dan kima di hatchery cukup mudah sehingga kedua kelompok komoditi ini memiliki prospek pengembangan kedepan. Canberra. 218 : 235-249. Clarke.J. penebaran kembali juwana ke alam dalam rangka menunjang program konservasi species langka hendaknya memperhatikan faktor-faktor pembatas keberhasilan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memerlukan dukungan komunitas lokal. The Giant Clam.L. M. In: Trochus: Status.. Jakarta. K. R. Watampone. A Hatchery and Nursery Culture Manual.Oengpepa & J. C. Tetelepta. Hal ini sekaligus akan meningkatkan produksi hatchery yang selanjutnya dapat diperuntukan untuk berbagai tujuan.Lasi..Rachman. M. F. ACIAR Proceedings No. Dangeubun. Rangkuman beberapa hasil penelitian lola (Trochus spp). Dobson & C.C. T. Daftar Pustaka Ali. 1988. Perairan Maluku dan Sekitarnya. Pakoa and J. J. Evaluation strategies for intermediate culture of Trochus niloticus (Gastropods) in sea cages for restocking. K. Bell. Aquaculture 194:383-391. ACIAR.. Vol.P. Aquaculture. 206 (3-3): 175-197. Indonesia and Vanuatu. Pemanfaatan pola dan kebiasaan makan kedua kelompok ini bila dipadukan dalam sistem polikultur diharapkan dapat mengatasi kendala yang terdapat dalam monokultur.D. Sarana Graha. 2003. Manuputty. 2003. Rahman. T. A Review of Trochus Fisheries in Eastern Indonesia.D. S. J. Crowe.N.K.J and S. Hatchery Practice and Nutrition. B. Aquaculture 215: 123-144. Legata. S.A. P. Braley. P. 45 . and A.P. Braley. Crowe. Lee. PT. N’guyen.W. Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). Nessa & A. Dharma. Burhanuddin. 2002. Aquaculture. F. R.P. 1416. D 1992. majemen harus berbasis ekosistem dan teknologi yang digunakan seharusnya berasas bersih lingkungan.. Dwiono. M. Komatsu.A. Lee. namum perlu ditopang dengan ketersediaan hatchery. Combined culture of Trochus niloticus and giant clams (Tridacnidae): benefits for restocking and farming.Tridacnidae).P. Canberra. G. Prosiding Temu Karya Ilmiah Potensi Sumberdaya Kekerangan Sulawesi Selatan dan Tenggara. 1992. Technical Note : A Succesfull Protocol for the Hatchery and Land Nursery Culture of Giant Clam (Fam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. 144p.J. 2001. 1997. Amos. Amos. Experimental evaluation of the use of hatchery-reared juvenile to enhance stocks of the topshell Trochusniloticus in Australia.. 1996.

Vol 6 Juni 2007. Lejab. P. Yusuf & Arifin. Moluska. Litaay. 2003.) pada substrat yang berbeda. J. 2006a. S. 79. Barrang Lompo. P. Makalah disampaikan pada Akuakultur Indonesia 2005. niloticus) in Eastern Indonesia. Litaay. Boca Raton. R. Hatchery Practice and Nutrition. Suryati. Prosiding Konferensi Akuakultur Indonesia. Surabaya. Niartiningsih. and M. Bulletin Seri Sayati Vol 9(2): 161-171.: Trochus: Status. A Hatchery for the Topshell (T. A. Sci. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Dharma. Litaay. 34 p. Dalam: Jenis-jenis Hayati yang dilindungi PerundangUndangan Indonesia. Cetakan Kedua. S. Yogyakarta. ACIAR. ACIAR Proceeding No. ACIAR Proceeding No. Sarana Graha. Cibinong. 1997. Makassar. Lee. Puslit Biologi LIPI.C & Pradina. 2003. Hatchery Practice and Nutrition.A. A. Hal 135-136.). Pengaruh pemberian Zooxanthella dari Sumber yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Larva Kima Sisik (Tridacna squamosa). No. Canberra. Niartiningsih & S. 1997. M. M. Marwoto. Tomasa. Indonesian J. Distribusi dan Kelimpahan Spesies Serta Variasi Ukuran Kima (Tridacnidae) di Perairan Kepulauan Spermonde. 2006c. Review. H. 1992. A. Iklim usaha yang kondusif bagi pengembangan akuakultur di Indonesia. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. 2001. Pengaruh beberapa diatom terhadap pertumbuhan lola (Trochus niloticus L. Tingkatkeberhasilan rekrutmen larva lola (Trochus niloticus L. In: Trochus: Status.B.Current status of topshell T. Nair. CRC. M. Press Inc. Florida. 46 . 25-26 November 2005 Dwiono. 1989...3. M. B. Jakarta. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin Makassar. VI : 233 – 239. M. Ilahiyati. 2007. Maryanto (Ed). Sopamena. 6-8 May. 2006b. niloticus Hatcheries in Australia. Amos. Siput dan kerang Indonesia II (Indonesian Shells). Apriadi. 2000. Culture of The Tropical Top Shell T. Makatipu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. BIOMA Vol I. Fakultas Peternakan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. ACIAR. N. Niartiningsih. Noerdjito. 38-42. 301-315. 2005. Abdullah dan S. O. Pp. 24(1): 330-331. Effendi. Penerbit Kanisius. of Mar. Dan I. Litaay. A. Kualitas media pemeliharaan larva lola merah dan kima sisik hasil filtrasi bertingkat di hatchery. Gobel.. S. Hahn. Yusuf dan A. M. Buletin Ilmu Peternakan dan Perikanan.L. Canberra. In. Pertumbuhan dan sintasan juwana lola (Trochus niloticus Linn) dan kima sisik (Tridacna squamosa) pada ocean nursery P. PT. Handbook of Culture of Abalone and Other Marine Gastropods. A. Stock enhancement programs in the United States affiliated Pacific Islands for economic development and food security. Ditjen Budidaya DKP.. C. 79. 2006. Indonesia and The Pacific. 2005. niloticus. Shellfish Research. E.

25(1):89-90 47 . A. M.. Universitas Hasanuddin. Pengaruh Waktu Pemberian Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. A.G. Makassar. Indonesia. Nessa. 2006. berat total. Pengaruh Kepadatan Zooxanthella Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kima Sisik Tridacna squamosa. Biol. A. Sci & Tech. Amri & F. Niartiningsih. 2004b. Suryaningrat. A. Niartiningsih. M. dan M. K. Sulawesi Selatan. Niartiningsih. M.N. 29-30 November 2005. G.Salam. Budidaya kima atau kerang raksasa. 2007. Niartiningsih. A.1 September 2007.Ishak. Niartiningsih. Size distribution of male and female top shell Trochus niloticus Linne in relation to the depth and substrate. Y. 2 (2) : 23 – 34. Program Pasca Sarjana Universitas Hasanuddin. Akib... 2001a. Niartiningsih. Niartiningsih. Hadijah.. Analisis Mutu Zooxanthella dari Berbagai Inang dan Pengaruhnya Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa). 2001.N.. 2001. Hubungan antara lebar.Indrawati. Denpasar. E. Sintasan dan perkembangan larva lola merah (Trochus niloticus) pada metode pemijahan yang berbeda. Makassar. 2005. Thesis PPs-IPB Bogor: 86 hal. A. Publ. BIONATURA. dan Syahruni. M.) dengan aspek biofisik lingkungan perairan Pulau Baki. 2000. Hal. S. Niartiningsih. Torani Jurnal Ilmu Kelaautan dan Perikanan 4 (14) : 181-186. Tjahjo Winanto and E. Paonganan. 2002. A. DKP & DPD RI.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Distribusi dan Kelimpahan Kima (Tridacnidae) di Kepulauan Spermonde. Makassar. Prosiding KONAS V Pesisir Laut dan Pulaupulau Kecil. & Q... berat cangkang dan berta daging dengan berat isi perut dari Trochus niloticus Linn dikaitkan dengan kedalaman dan habitatnya di periranan Pulau Liukang Loe Sulawesi Selatan. Torani Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 3 (14) : 121-126.Tantu. Center Spec. Translokasi dan restocking juvenil lola (Trochus niloticus) dari Pulau Barrang Lompo makassar ke kawasan konservasi Laut Gili Sulat. Lombok Timur.. Bali. Proyek SP4-Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Hasanuddin. & A. Paonganan. Prospek Pengembangan Budidaya Kima (Tridacnidae) di Indonesia. Hadijah. Yusuf & E. 1997. 88-94. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Batam 29 Agustus . Litaay. Latama. Y. Y. Makalah Disampaikan pada Konperensi Nasional III 2002 Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan Indonesia 21 – 24 Mei 2002. NTB.Phuket Mar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Niartiningsih. A.Nessa.Yusuf. panjang. 2004a. Ujung Pandang: 80 hal Paonganan. dan S. A. 2004. A. Skripsi.Soekendarsi. Pengaruh Pemberian Obat Cacing Mebendazole dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Juvenil Kima Sisik (Tridacna squamosa) yang Terinfeksi Cacing. Disertasi S3. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Makassar Maritime Meeting. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Program Pascasarjana Universitas Hasanuddin. In press. Korelasi fase perkembangan gonad lola (Trochus niloticus Linn.

Pitfalls and Oppotunities Stock Putro. 2006. Phuket Mar. Jakarta Yusuf. and D. Proceed of a workshop held in Singapore. CoremapLIPI. Yusuf.A.) using different induce methods. Unar. Spawning of the Topshell (Trochus niloticus L. Perdagangan produk/hasil perairan: moluska dan permasalahannya.Brian Davy and M. Graham. 25(1):87-88 Pradina. S. S. S. Edt. M. 16 (5) : 403-408. Tjahjo Winanto and E. S. Fatuchri & R. M.. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Paonganan... 16-19 February 1982. Spec Publ. M. fed on four species of benthic marine macrolagae. Canberra. Presented at International Seminar and Workshop on Marine Biodiversity and their potential for Developing Bio-Pharmaceutical Industry in Indonesia. Soekendarsih. A. A. Laju pertumbuhan kima hasil translokasi di Taman Nasional Laut Taka Bonerate. E.Paonganan. F.Soekendarsi. Semarang 17 Juli 2007. Wahyuni. Bivalvie culture in Asia and the Pacific.P. S.. Torani Special edition. Center Spec. 2006. 17-18 Mei 2006. 47-51. Mariculture as an alternative for sustainable use of the marinr invertebrates bio-extract-giant clam and coral culture.W. 1997. Prosiding Lokakarya Terumbu Karang Indonesia. 1982. M. Biometrics of male and female top shell Trochus niloticus Linne. Arifin. Pub. In: Trochus: Status. Moka. Dwiono. 2001. Growth rate of Trochus niloticus L. 79. 48 ..I Djawad & Y. Y. Niartiningsih. Makalah disajikan pada Seminar Nasional Moluska. Biol. Litaay.T. 2001b.. Eastern Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004. 2007. Enhancement And Sea Ranching. Management Options For Restocked Trochus Fisheries. Developments. Jakarta. 2000. Rachman. 25(1):135-137. Reproductive biology of Trochus niloticus from Maluku. Phuket Mar. dan W. Makatipu & Z. Hatchery Practice and Nutrition. ACIAR Proceedings No. Andamari. Budimawan & Fatmawati.E. Purcell.

4 m dan 8 m dan kelompok padat penebaran yaitu 2 kg. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Selain itu sintasan Kijing Taiwan tinggi yaitu mencapai 87. Perlakuan yang diberikan adalah kedalaman berbeda yaitu 0 m. woodiana banyak di temukan pada perairan dengan substrat berlumpur. Ragunan 20. Pasar Minggu. padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan untuk pertumbuhan Kijing Taiwan sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. namun tidak berpengaruh terhadap sintasan. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. budi daya. degradasi lingkungan Pendahuluan Kijing Taiwan (Anodonta woodiana.472 cm2 sampai 6 kg/1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Potensi Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana) Di Waduk Cirata Dalam Rangka Pengendalian Cemaran dan Peningkatan Produksi Budidaya Ikan Erlania.1975). Kata kunci : Kijing Taiwan.472 cm2 berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi. sintasan serta kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Jakarta 1254 Abstrak Budidaya Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Kijing ini berasal dari Taiwan dan masuk ke Indonesia tanpa sengaja pada saat Indonesia mengimpor ikan Mola (Hypophthalmichtys molitrix) dari Taiwan pada tahun 1969 (Suwignyo. Peningkatan kepadatan dari 2 kg /1. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan dan sintasan serta produksi. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan. Kabupaten Cianjur.89%. Lea) telah dapat dilaksanakan di waduk cirata. Peningkatan padat penebaran disertai penurunan pertumbuhan dan produksi.472 cm2. Dari tiga padat tebar yang digunakan. Kondisi perairan yang paling baik bagi pertumbuhan Kijing Taiwan yaitu kedalaman 0 meter atau di permukaan perairan.38 – 96. Agus Indra Gunawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. sedikit berpasir dan tidak terlalu dalam. Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata yang berwarna hijau tua. 49 . Penelitian ini dilaksanakan di Karamba Jaring Apung di Waduk Cirata pada bulan Juli – November 2006. sintasan dan produsi Kijing Taiwan. Selain itu Kijing Taiwan merupakan hewan nabati yang berprotein tinggi yang dapat dibudidayakan sebagai plankton feeder. Hal ini ditujukan untuk mengetahui prospek budi daya Kijing Taiwan sebagai kerang air tawar yang diharapkan dapat menanggulangi degradasi lingkungan akibat limbah atau cemaran budi daya yang kian meningkat.472 cm2. Lea) merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang hidup di perairan tawar. 4 kg dan 6 kg pada wadah 1.

Kegiatan budidaya 50 .fao. pertanian. dan penghasil mutiara (Prihartini. Kijing Taiwan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Waduk Cirata memiliki luas rata-rata 6. Semakin tinggi intensitas kegitan budidaya ikan dalam karamba jaring apung di waduk tersebut maka semakin tinggi pula ketesediaan unsur hara bagi fitoplankton sehingga perairan semakin subur. sisa metabolisme. Lea) yang begitu besar maka dapat dikatakan bahwa kijing ini termasuk komoditas penting perikanan. 2006). ikan yang tidak terkontrol pada akhirnya akan merugikan semua pihak. woodiana dibudidayakan sebagai penghasil mutiara yang dapat memproduksi mutiara sebesar 500 kg/tahun. Menurut Suwignyo (1975) Kijing Taiwan merupakan sumber protein baru dan komoditas budidaya perikanan darat. Oleh karena itu. jumlah karamba jaring apung yang diijinkan beroperasi hanya 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Beberapa kajian yang telah dilakukan terhadap A. Selain itu. 1999). Luas area yang boleh digunakan untuk kegiatan budidaya perikanan hanya 1% dari luas perairan. Harga dari mutiara tersebut bervariasi dari yang paling murah seharga ¥ 700/kg dan termahal ¥ 2000/kg tergantung kepada kualitas dari mutiara tersebut. industri kancing. Oleh karena itu. woodiana menunjukkan bahwa kerang ini mempuyai potensi baik secara ekonomi maupun ekologi. Prospek untuk membudidayakan dengan cara disatukan dengan ikan jenis inangnya memiliki peluang yang cukup besar dan merupakan hasil tambahan untuk petani ikan.200 ha. 2004). Melihat potensi Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Menurut aturan yang ada. diperlukan spesies yang bisa mengkonsumsi dan mengkonversi fitoplankton tersebut menjadi protein yang bernilai jual (Effendi. Untuk menjaga usaha budidaya yang berkelanjutan dan mengatasi permasalahan yang timbul dalam kegiatan budidaya Kijing Taiwan diperlukan informasi yang memadai tentang aspek biologinya. feses ikan dan bangkai ikan.000 unit (Prihadi et al. Proses perairan yang mengalami penyuburan tersebut disebut eutrofikasi yang ditandai oleh air yang berwarna hijau karena banyak mengandung fitoplankton dan kecerahan yang rendah. Air yang terlalu subur bisa menyebabkan ketidakseimbagan ekosistem. salah satunya adalah pertumbuhan.. (http://www. Namun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Helfrich (1995) in Prihartini (1999) menyatakan bahwa famili Unionidae bermanfaat secara ekologis karena mampu menjernihkan air berkat efisiensinya menjaring partikel tersuspensi dan alga. industri serta kegiatan budidaya ikan berupa sisa pakan. yang bila terurai oleh bakteri akan menjadi unsur hara bagi fitoplankton. seperti defisit oksigen terlarut pada malam hari dan kematian massal fitoplankton yang penguraian bangkainya menyebabkan defisit oksigen terlarut pula. Di Cina bagian utara A. lemahnya Jumlah fungsi kontrol menyebabkan pertambahan jumlah karamba yang sangat pesat.000 unit. karamba yang ada sekarang lebih dari 40. perlu dilakukan kegiatan penelitian yang mengkaji tentang pertumbuhan Kijing Taiwan tersebut. Limbah bahan organik yang berasal dari kegiatan domestik.org).

dan 6 kg/1472 cm2) dan masing-masing dengan tiga ulangan. 4 m dan 8 m) dan tiga kelompok padat tebar (2 kg/1472 cm2. Lea) yang diteliti berasal dari kolam Balai Penelitian Perikanan Darat. Cibalagung. Hasil dan Pembahasan Dari analisa isi lambung kijing dan perairan. bahwa kijing juga memakan fitoplankton dan 51 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hickman (1967). lebar 32 cm. kualitas air untuk mengetahui kondisi perairan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan kijing serta kelimpahan plankton pada lambung kijing dan lokasi penanaman untuk mengetahui komposisi jenis makanan kijing dan menunjukkan efektifitas Kijing Taiwan dalam memanfaatkan plankton yang terdapat di perairan Waduk Cirata. Kaestner (1967). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ketidakseimbangan ekosistem waduk masih dapat diperbaiki dalam waktu yang relatif cepat. Bogor. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga perlakuan tingkat kedalaman (0 m. perlu diketahui kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan Kijing Taiwan pada sistem budidaya karamba jaring apung sehingga pertumbuhannya optimum. jumlah kijing yang mati untuk mengetahui tingkat kelangsungan hidup (sintasan) selama masa penanaman. dan Barnes (1974) in Suwignyo (1981) yang menyatakan. 4 kg/1472 cm2. Penebaran Kijing Taiwan dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm. Selanjutnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya Kijing Taiwan (A.001 gram) untuk mengetahui laju pertumbuhan dan produksi kijing. dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu. woodiana). Hal ini sesuai dengan pendapat Pennak (1953). Materi dan Metode Kijing Taiwan (Anodonta woodiana. Dari hasil tersebut menunjukkan. Kijing Taiwan yang berperan dalam sistem purifikasi alami perairan menunjukkan bahwa keberadaannya pada suatu perairan sangat penting secara ekologis. woodiana) di Waduk Cirata. bahwa selain detritus juga ditemukan plankton. sebagian besar plankton yang ada di perairan Waduk Cirata terdapat juga didalam lambung Kijing Taiwan. Oleh karena itu. Setiap satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi karamba jaring apung. warna air yang hijau pekat dapat dijernihkan dengan menggunakan Kijing Taiwan (A. Ukuran panjang Kijing Taiwan yang digunakan berkisar antara 7-12 cm. Parameter yang diukur selama penelitian yaitu berat basah (menggunakan Timbangan Ohaus Cent O-Gram tipe 311 dengan skala 0. Pengukuran dilakukan setiap satu bulan sekali.

4 -0. Kijing Taiwan mampu menyaring volume air sebanyak 2.472 cm2 4 8 6 kg/1. Menurut Bucshbaum (1962) in Suwignyo (1981).5 liter per individu per jam.4 Laju pertumbuhan (gram/hari) 0. Sintasan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda 52 .472 cm2 Kedalaman (m) 4 kg/1.2 0 -0.472 cm2 Gambar 1.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. Menurut Wedemeyer (1996) peningkatan padat penebaran akan mengganggu proses fisiologi dan tingkah laku biota terhadap ruang gerak yang akhirnya menurunkan kondisi kesehatan dan fisiologis.472 cm2 Gambar 2. terdapat 2 kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan kijing.472 cm2 menmiliki laju pertumbuhan paling rendah.6 -0.472 cm2 4 kg/1. yaitu kelompok padat tebar 2 kg/1. menurunkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Sintasan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 100 80 Sintasan (%) 60 40 20 0 0 2 kg/1. sehingga hampir semua jenis plankton di Waduk Cirata juga terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kelompok padat tebar 6 kg/1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.2 -0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ zooplankton. Berdasarkan kenyataan ini Kijing Taiwan mampu menyaring partikel-partikel makanan dalam air secara efektif. Laju Pertumbuhan Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Berdasarkan uji statistika.472 cm2 6 kg/1. menurunkan pemanfaatan makanan.

46 27. 53 .26 ± 0.43 5. Produksi Kijing Taiwan di Waduk Cirata 0.2 0 -0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 Kedalaman 4 meter Minimum Maksimum 0.366 21. yang memiliki sintasan paling tinggi.32 ± 1.) Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing adalah kedalaman 0 meter.71 ± 0.472 cm2 6 kg/1.66±0.13 ± 0. Tabel 1.49 65.0 Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa semakin dalamnya kandungan oksigen terlarut semakin kecil.16 ± 1.596 7.5 7.8 -1 0 4 8 Kedalaman (m) 2 kg/1. sedangkan kekeruhan mengalami peningkatan dengan meningkatnya kedalaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Perlakuan kedalaman juga memberikan pengaruh yang berbeda nyata dalam hal laju pertumbuhan kijing.61±1.37± 0.4 -0.0 8 meter Minimum Maksimum 0.98 ± 0.37 ± 0.71 ± 1.56 28.472 cm2 Gambar 3.67 29.45 30. Produksi Kijing Taiwan pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda Perlakuan kedalaman yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan memiliki produksi yang paling tinggi adalah perlakuan kedalaman 0 meter.4 Produksi 2 (gram/1.5 0.11± 0.6 -0.39 ± 0.62 ± 0.77 11.46 28.89 ± 0.90 8. Sedangkan Kelompok padat tebar yang memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap nilai produksi adalah 2 kg/1472 cm2 dengan 4 kg/1472 cm2 (pada kedalaman 0 meter). kedalaman 0 meter memiliki laju pertumbuhan paling tinggi dan kedalaman 8 meter memiliki laju pertumbuhan yang paling rendah (Gambar 1.2 -0.5 2.68 ±0.015 7.672 7.96 ± 0.28 28. Kisaran kualitas air selama masa pemeliharaan.12 ± 0.1 7.472 cm /hari) 0. Sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan.71 8. Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan 0 meter Minimum Maksimum 3. Suhu dan pH pada setiap kedalaman tidak jauh berbeda.472 cm2 4 kg/1.35 6.57 6.

sintasan dan produksi kijing semakin menurun dengan semakin bertambahnya kedalaman. sedangkan kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan Kijing Taiwan adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Hal ini pada akhirnya akan menyebabkan produksi juga menurun. Hal ini diduga karena oksigen terlarut (DO) mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 m dan 8 m (Tabel 1. Plankton yang ada di perairan Waduk Cirata sebagian besar terdapat dalam lambung Kijing Taiwan.472 cm2 sampai 4 kg/1.).472 cm2. Namun keadaan stres dalam jangka waktu yang lama menyebabkan sintasan kijing juga turun dengan bertambahnya kedalaman. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ K a n d u n g a n O k s ig e n T e rla ru t S e tia p K e d a la m a n 0 1 2 0 2 o k s ig e n te rla ru t (m g /l) 4 6 8 10 12 Kedalaman (meter) 3 4 5 6 7 8 9 10 Gambar 16. kebutuhan energi untuk hidup harus terpenuhi terlebih dahulu sebelum energi pakan dapat disediakan untuk pertumbuhan. Plankton yang ada di dalam lambung Kijing Taiwan dimanfaatkan swbagai makanan yang berpengaruh pada pertumbuhan. Pada percobaan ini diduga kijing dengan perlakuan kedalaman 4 meter dan 8 meter mengalami stres karena kandungan oksigen yang rendah sehingga energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan digunakan untuk bertahan pada kondisi stres sehingga mempengaruhi pertumbuhan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Padat tebar yang paling baik adalah 2 kg/1. Kandungan Oksigen Terlarut pada Setiap Kedalaman Laju pertumbuhan. produksi dan sintasan Kijing Taiwan. 54 . Menurut Lovell (1980) in Mokoginta et al. (1995). Hal ini menunjukkan bahwa Kijing Taiwan sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung didalam perairan Waduk Cirata. Kesimpulan Kijing Taiwan dapat dibudidayakan di waduk cirata dan sangat prospektif untuk dikembangkan karena numpunyai nilai gizi yang baik dan juga untuk menanggulangi cemaran akibat limbah budidaya.

. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. 6 hal Suwignyo. Lumbanbatu dan R. Biotrop/TA/75/173. 2004. Basmi. Avertebrata Air untuk mahasiswa perikanan.T.1981. 1996. Suprayudi dan M. 55 . J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Y. Wedemeyer. dan A. Wardiatno. A.. 2006. Kijing Taiwan Suatu Sumber Protein Baru di Indonesia. Institut Pertanian Bogor. Penghitungan Jumlah Endapan Lumpur di Waduk Cirata. H. Suwignyo. Jawa Barat Dengan Pendekatan Sistem Informasi Geografis. D. Ltd. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Penebar Swadaya. Shells of The Western Pacific in Color. H. Pengantar Akuakultur. Fakultas Perikanan. Mokoginta.F. Bogor. 1998. Laporan Penelitian. Prihadi.. S. I. 94 hal.. I. 233 p. Hoikusha Publishing Co. 188 p. Suwignyo. Krisanti. T. Jakarta. I (4). 363 hal Tadashige. Chapman and Hall. Jilid 2. Widigdo. 1968. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. Institut Pertanian Bogor. New York. 1995. P. Jakarta. Bogor.. Widiyati. Departemen Perikanan dan Kelautan. H. 1975. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.. Affandi. S Departement of the Interior. M. 232 hal. G. B. M. Lac). P. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy. Setiawati. 97 Hal. A. Jurnal Perikanan Indonesia. Djajaswaka.

pengambilan keong di alam dikuatirkan penurunan populasi di alami. Perkembangan gonad keong yang dipelihara di laboratorium dua kali lebih cepat dibandingkan keong macan yang hidup di alam. perkembangan gonad keong macan dan kandungan protein. seperti yang terjadi populasi keong macan di Pelabuhan Ratu yang menunjukkan ukuran keong yang tertangkap telah mengalami penurunan dari ukuran optimal (Yulianda & Danakusumah. Taiwan.40%. Di lain pihak pakan yang tepat dapat mampu menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan biak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Efisiensi Pakan Bagi Pertumbuhan Somatik Dan Reproduksi Keong Macan (Babylonia spirata. Negara yang telah melakukannya terlebih dahulu adalah Thailand. 2000). 1758) Fredinan Yulianda Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Namun demikian. Kelezatan rasa dagingnya dan kandungan protein yang tinggi diminati oleh para pelaku bisnis untuk memasukkannya ke dalam komoditi ekspor.1758) merupakan keong laut pemakan bangkai (scavenger). Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Sumberdaya keong macan selama ini mengandalkan hasil tangkap di alam. yaitu 13. diantaranya dari Teluk Pelabuhan Ratu.58% dan efisensi pakan 0. Salah satu permasalahan dalam budidaya keong adalah masalah pakan. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging. Kerang hijau merupakan pakan yang paling disukai oleh keong macan dengan tingkat konsumsi 87. Pemberian pakan yang berbeda (kerang hijau. ikan pepetek dan ikan layang) mempengaruhi efisiensi pakan. somatik dan reproduksi Pendahuluan Keong macan. 56 . Keong macan (Babylonia sp. pakan. Babylonia spirata (L.1758) merupakan keong laut yang hidup di dasar perairan dengan tipe substrat pasir halus pada kedalaman 10-20 meter. sedangkan keong yang diberi pakan kerang hijau paling cepat mencapai matang gonad.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pertumbuhan somatik.14%. Institut Pertanian Bogor Abstrak Keong macan Babylonia spirata (L. Malaysia dan Singapura meskipun dalam skala kecil. Kata kunci: Keong macan. Indonesia telah memulai mengekspor ke beberapa negara seperti RRC. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG paling tinggi.) adalah salah satu anggota famili Buccinidae. Hongkong. L. Upaya budidaya dan pemeliharaan keong macan di kolam merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah degradasi populasi di alam. ordo Neogastropoda yang mempunyai nilai ekonomis penting.

contoh keong dibawa ke laboratorium Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Bojonegara. Keong macan mempunyai kebiasaan makan bangkai (jasad mati) yang tenggelam ke dasar perairan sehingga tingkat pemilihan pakan relatif rendah. Pakan yang diberikan adalah ikan pepetek (Leiognathus sp. yang berasal dari perairan Teluk Pelabuhan Ratu. Perlakuan pemberian pakan dilakukan dengan memberikan tiga jenis pakan yang berbeda pada setiap bak yang berisi 30 keong macan. dan akan memberikan pengaruh yang berbeda pada proses pertumbuhan somatik dan aktifitas reproduksi.). Jawa Barat. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda (kerang hijau. ikan layang mempunyai spesifikasi kualitas daging yang berbeda. Jenis pakan kerang hijau. Serang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya. ikan pepetek. Perkembangan gonad akan mempengaruhi aktifitas reproduksi keong macan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pakan mempunyai peranan dalam pertumbuhan dan aktifitas reproduksi keong macan. kerang hijau (Perna viridis). diukur dan dibedah untuk pengamatan gonadnya. Pakan dicacah kecil-kecil dan diberikan pada keong sebanyak 30 gram setiap hari. Pemilihan pakan yang tepat pada pemeliharaan keong macan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan dan aktifitas reproduksi. Linnaeus 1758) dari kelas Gastropoda dan filum Moluska. Setelah 12 minggu keong yang diberi pakan yang berbeda. Analisis Data Efisiensi pakan yang diberikan pada keong dihitung berdasarkan rumus: E = (Wt + D) – Wo x 100% F Keterangan : E = efisien pakan (%) Wt = bobot total keong pada akhir pengamatan Wo = bobot total keong pada awal pengamatan D = bobot total keong mati selama penelitian F = bobot total pakan yang dikonsumsi selama penelitian Hubungan panjang berat tubuh keong dihitung berdasarkan rumus: W = aLb atau log W = log a + b log L 57 . ikan pepetek.). Materi dan Metode Keong yang digunakan dalam penelitian adalah jenis keong macan (Babylonia spirata. dan ikan layang (Decapterus sp. dan ikan layang) pada pertumbuhan somatik dan perkembangan gonad.

57%. Sehingga pakan daging kerang hijau paling efektif sebagai pakan keong macan.04%) tetapi efisiensi pakan (0. Diduga bahwa daging kerang hijau mempunyai komposisi asam amino. selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Effendie. pergerakan. Kandungan proksimat pada tiga jenis pakan kerang hijau. dan mengganti sel-sel yang rusak. Hal ini ditunjukkan dengan kandungan protein yang tinggi pada keong macan yang mengkonsumsi kerang hijau (Tabel 2). Pakan ikan pepetek dikonsumsi oleh keong macan cukup tinggi yaitu 83. namun efisiensi pakan paling rendah (0. ikan pepetek dan ikan layang berbeda kandungan protein. Energi yang dihasilkan sebagian digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi metabolisme dan selebihnya digunakan untuk pertumbuhan (Raghunathan et al. Energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi pertama-tama akan digunakan untuk memelihara tubuh. lemak. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keterangan : W = bobot tubuh (g) L = panjang cangkang (mm) a. Sebaliknya pakan ikan layang tingkat dikonsumsi oleh keong macan paling rendah (70. Hal lain yang memberikan indikasi serupa adalah bahwa pakan daging kerang hijau tidak mengandung tulang seperti pada pakan ikan pepetek dan ikan layang sehingga bagian dari pakan kerang hijau yang dapat dicerna menjadi lebih besar daripada kedua pakan lainnya. kandungan proksimat daging keong dan perkembangan gonad. 1997).06%) sedikit lebih baik dibandingkan pakan ikan pepetek. asam lemak dan mineral yang mirip dengan pada keong macan.03%) dibandingkan dengan jenis pakan lainnya. b = konstanta Indeks kematangan gonad (Effendie.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1997): IKG = (Wg/Wt) x 100 % Keterangan: Wg = bobot gonad (g) Wt = bobot tubuh (g) Hasil Dan Pembahasan Efisiensi Pakan Pemberian jenis pakan yang berbeda kepada keong macan yang dipelihara di dalam laboratorium memberikan respons yang berbeda pada efisiensi pakan. 1994).. air dan karbon (abu) (Tabel 1). Hal ini disebabkan kandungan protein pakan ikan layang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan 58 . Keong macan yang diberi pakan daging kerang hijau menunjukkan tingkat konsumsi dan efisiensi pakan yang tertinggi dibandingkan dengan pakan daging ikan (Tabel 2).

Hasil analisa proksimat pakan keong macan dan keong macan uji Bahan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan in situ Keong yang diberi pakan ikan pepetek Keong yang diberi pakan kerang hijau Keong yang diberi pakan ikan layang Air 76.18 Lemak 0.98 18. dan protein merupakan zat gizi dalam pakan yang berfungsi sebagai sumber energi. Peningkatan kandungan lemak yang sangat tinggi ini diperkirakan karena adanya persamaan atau paling sedikit kemiripan asam lemak yang terdapat pada daging kerang hijau dengan lemak yang terdapat pada keong macan. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang jauh lebih besar kandungan seratnya dibandingkan keong yang diberi pakan kerang hijau. serta kandungan duri pada daging ikan layang lebih sedikit daripada ikan pepetek (Tabel 1).64 0.34 0.70 0. Efisiensi penggunaan pakan menunjukkan nilai (persentase) pakan yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh dan dipengaruhi oleh kualitas pakan.84 3. Karbohidrat.44 2. Pemberian pakan pada keong macan yang dipelihara di laboratorium menunjukkan gizi yang lebih baik dibandingkan keong macan yang hidup di alam (Tabel 1). Hal ini mungkin disebabkan karena kedua pakan tersebut mengandung komponen tulang.94 2. Peningkatan kandungan lemak hanya terjadi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. 1968).99 77.67 69. Hal ini diperkirakan ada 59 .23 16. komposisi bahanbahan yang digunakan dalam pakan dan jumlah pakan yang dikonsumsi (Purchon.69 12.99 81. lemak.35 20.90 2.47 12.02 2. Tabel 1. Peranan pakan lainnya yang signifikan adalah peningkatan serat kasar pada daging. Persentase kandungan protein dan serat kasar meningkat pada keong setelah diberikan ketiga pakan (Tabel 1).57 2.09 Kadar (%) Protein 18.50 20.26 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.35 0.68 1.82 76.73 5.58 17. Peningkatan kandungan karbon (abu) hanya terjadi pada keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau.76 Fungsi utama makanan adalah sebagai penyedia energi bagi aktifitas seluruh tubuh.40 68. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ ikan pepetek.22 Serat kasar 0.35 10.82 66.99 2.25 0.75 Abu 2.51 0.

tingkat konsumsi dan efisiensi pakan pada keong macan (selama 12 minggu). Keong macan yang diberi pakan kerang hijau mencapai IKG tertinggi pada ukuran yang lebih kecil yaitu 44. yaitu 47.94 ± 2.87 11.61 ± 1.4 47.07 ± 1. Tabel 2. Ukuran keong (mm) 37.05 Ikan layang 9. tetapi energi lebih banyak untuk pertumbuhan cangkang. Hal ini menunjukkan energi pertumbuhan somatik (berat tubuh) keong yang diberi ikan layang cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan energi reproduksi.03 0.04 Konsumsi protein (g) 231.11 12.1 44.27 12.4 mm (Tabel 3). Pakan daging ikan layang memberikan rangsangan untuk perkembangan gonad lebih besar namun IKG tertinggi dicapai pada ukuran yang lebih besar.89 9.99 Kerang hijau 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sehingga perkembangan gonad tidak diikuti dengan pertambahan berat tubuh.49 ± 1.53 11.6 – 40.66 ± 1. Nilai Indeks Kematangan Gonad (IKG) keong macan yang diberi pakan berbeda berdasar ukuran panjang. mengeluarkan seluruh telurnya pada saat terjadinya pemijahan.23 10.04 13.2 – 47.73 ± 2.7 mm. Pertumbuhan gonad keong macan yang merupakan total spawner dalam sistem reproduksi dan IKG akan mencapai maksimum sesaat sebelum terjadi pemijahan dan mencapai minimum setelah terjadi pemijahan. yaitu efisensi pakan ikan pepetek dan ikan layang yang rendah.06 Pertumbuhan Pertumbuhan gonad dipengaruhi oleh jenis pakan yang diberikan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kaitannya dengan efisiensi pakan.58 70.18 12.47 ± 1. serta kandungan lemak yang terbentuk pada daging keong mengurangi komposisi serat daging.8 40.07 ± 0.93 212.91 ± 1.26 11. Jumlah Pakan yang diberikan.16 ± 0.9 – 44.2-47.5-50.14 0.78 Catatan: cetakan tebal = puncak IKG 60 .11 Efisiensi pakan (%) 0.57 87.00 ± 1. Jenis pakan Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Jumlah pakan (g) 2520 2520 2520 Tingkat konsumsi (%) 83.40 ± 0.5 – 50.07 161. Tabel 3.7 Rata-rata IKG (%) yang diberi pakan berbeda Ikan pepetek 10.

04 12. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pemberian ketiga pakan terhadap keong mempunyai respons positif terhadap perkembangan gonad. Keong yang diberi pakan ikan pepetek dan ikan layang mengalami perlambatan dalam proses pematangan gonad dibandingkan dengan keong yang diberi pakan kerang hijau. Keong yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG lebih tinggi dibandingkan keong yang diberi pakan lainnya. Pemanfaatan pakan keong yang di beri pakan kerang hijau lebih efisien dalam membantu proses pematangan gonad.26 ± 2.86 ± 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua keong yang diberi pakan kerang hijau.78 4. Pemberian tiga jenis pakan tidak terlalu berbeda pengaruhnya terhadap jenis kelamin.).15 ± 1. IKG keong macan jantan tertinggi (12.46 ± 3.82 ± 1.58 ± 3. Nilai rata-rata IKG (%) keong macan yang diberi pakan yang berbeda Jenis pakan Pakan ikan Pepetek Pakan kerang hijau Pakan ikan layang Alami IKG jantan (%) 11. ikan layang dan ikan pepetek mepunyai rataan IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan IKG keong yang hidup di alam (Tabel 4.52 ± 2. Pakan ikan layang mempunyai kandungan gizi yang lebih baik untuk perkembangan gonad keong.99 10. Begitu juga halnya dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek agak lambat mencapai matang gonad. Hal yang sama juga yang terjadi pada keong 61 . Hal ini menunjukkan peranan pakan yang positif terhadap perkembangan gonad keong.13 11.03 11. Keong yang diberi pakan ikan layang lebih cepat di dalam proses pertambahan ukuran gonad tetapi tidak dalam proses pematangan gonad dimana pertumbuhan gonad terus meningkat dan belum pencapai suatu titik yang menunjukkan akan terjadinya pemijahan meskipun ukuran tubuh terus bertambah.08%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.86 4.04 IKG betina (%) 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. meskipun ada kecenderungan bahwa IKG keong jantan lebih baik dari keong betina. Kemungkinan untuk keong yang diberi pakan kerang hijau sudah matang gonad dan siap memijah meskipun ukuran gonad lebih kecil dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan layang. Tabel 4.99 IKG keong macan yang diberi pakan tambahan lebih besar daripada IKG keong macan yang berasal dari alam (Tabel 4). Keong macan baik jantan maupun betina yang diberi pakan ikan layang mempunyai IKG yang lebih tinggi dibandingkan dengan keong yang diberi pakan ikan pepetek dan kerang hijau. Namun demikian keong yang diberi pakan daging kerang hijau mencapai kematangan gonad lebih cepat dibandingkan keong yang diberi kedua pakan lainnya (Tabel 3).84 ± 2.15%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.

terendah (75.11 0.09 g) kemudian keong yang diberi pakan ikan layang (0.52%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau. Berat testis dan ovari tidak berbeda jauh untuk semua pakan yang diberikan. Hal ini menunjukkan perkembangan gonad jantan lebih baik dari keong betina karena penyerapan kadar proksimat dalam pakan yang diberikan lebih cepat.90±0.13 Ikan pepetek Kerang hijau Ikan layang Keong macan yang diberi pakan berbeda menunjukkan bahwa sebagian besar berat testis pada setiap individu paling tinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ macan betina.82%) pada keong macan betina yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10.82%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (10. Rata-rata IKG keong jantan tertinggi (11. Hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh keong macan dapat memperlihatkan pola pertumbuhan somatik keong diantaranya banyak dipengaruhi oleh pakan.21 0.21 g).11 g). Hubungan panjang berat menunjukkan korelasi yang cukup tinggi dengan nilai R2 tertinggi (84.13 g) dan paling rendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0.0%) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan ikan pepetek.58%) pada keong yang diberi pakan ikan layang dan terendah (11.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.87±0.75±0. Berat tubuh dan gonad keong yang diberi pakan berbeda Pakan Berat gonad (g) Testis Ovari 0.16 g) dan terendah pada keong yang diberi pakan ikan pepetek (0. Sedangkan keong yang diberi pakan ikan layang cenderung lebih cepat bertambah panjang cangkang. Nilai rata-rata berat testis tertinggi terdapat pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.26%) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Begitu juga yang terjadi pada keong betina.77±0. 62 .98±0.0%) pada keong yang diberi pakan ikan layang (Gambar 1).87 ± 0. Rata-rata IKG keong macan jantan lebih besar dari rata-rata IKG keong macan betina pada pemberian pakan yang berbeda.09 0. Sedangkan untuk berat ovari sebagian besar tertinggi pada keong yang diberi pakan ikan layang (Tabel 5).69 ± 0.69±0.78) pada keong yang diberi pakan kerang hijau dan terendah (2.77 ± 0. nilai IKG tertinggi (11. Tabel 5. Hal ini menunjukkan bahwa keong yang diberi pakan kerang hijau lebih cepat bertambah berat tubuh.03) pada keong yang diberi pakan ikan pepetek. Nilai b tertinggi (2.16 0.98 ± 0. Nilai IKG tertinggi (11. Begitu juga dengan rata-rata berat ovari tertinggi pada keong yang diberi pakan kerang hijau (0.75 ± 0.11 0.

dan ikan pepetek pada keong macan memberikan pengaruh yang baik bagi kualitas daging keong dan pertumbuhan. Pakan kerang hijau dan ikan layang lebih baik bagi pertumbuhan panjang cangkang. Pemberian pakan kerang hijau.58% dan efisensi pakan 0.8396 40 Pakan kerang hijau 30 Berat total (g) 20 Wt = 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hubungan panjang berat keong macan pada pakan yang berbeda Kesimpulan Keong macan memilih kerang hijau sebagai pakan yang paling disukai dengan tingkat konsumsi 87.5672 R2 = 0. Jenis pakan kerang hijau paling untuk mempercepat kematangan gonad keong macan. Sedangkan pakan ikan layang untuk proses pertumbuhan keong macan yang dipersiapkan untuk induk.0006L 10 0 0 10 20 30 40 Panjang cangkang (mm) 50 60 2 2.2122 R2 = 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 40 Pakan ikan pepetek 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0.7769 R = 0.0047L2. sedangkan pakan kerang hijau lebih baik bagi pertambahan berat daging.0013L2.7876 Gambar 1.8383 40 Pakan ikan layang 30 Berat total (g) 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 Panjang cangkang (mm) Wt = 0. ikan layang. Keong yang dipelihara kualtas dagingnya dan pertumbuhannya lebih baik dibandingkan keong di alam.14%. 63 .

Long term study on food consumption and growth rate of Babylonia spirata (Neogastropoda: Buccinidae).I.. Spec. J. 1968. M. 13: 207-210. and E. 1994. Ayyakkannu. No. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Paterson Edward and K.. 2000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Effendie.D. C. Danakusumah. Biologi Perikanan. 64 . Purchon. 163 hal. 21(1): 243-245. Yayasan Pustaka Nusatama. Pergamon Press. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Publ. Oxford 561p.) in culture. No. Growth and gonad development of babylon snail Babylonia spirata (L. Spec. 1997. The biology of mollusca. F.K. Yulianda. Publ. Yogyakarta. Jurnal Phuket Marine Biological Center. Raghunathan.

Bak indoor. Taiwán dan lainnya. Kanada. peningkatan pertumbuhannya lambat dan faktor suhu yang rendah (27. Pakan abalon berupa rumput laut Gracillaria sp dari hasil budidaya di tambak. dengan permintaan dalam jumlah besar terutama di negara-negara Asia antara lain Jepang. 2000). Kebutuhan benihnya untuk produksi budidaya sangat besar maka faktor penyediaan benih terutama ukuran juvenil berperan sangat penting. Sedangkan pada benih tebar ukuran lebih besar peningkatan pertumbuhan masing-masing 0. rata-rata 3 ekor per plastik gelombang). Cina. dipergunakan plastik gelombang ukuran 40 x 30 cm/lembar. Murdjani Balai Besar Budidaya Air Payau . Australia. Pengamatan pertumbuhan benih dilakukan tiap bulan sekali sedangkan pengamatan kehidupan dan parameter fisik air dilakukan tiap hari.5 % (benih awal ukuran kecil). lebar cangkang dan berat total rata-rata tiap bulan/ekor masing-masing 0. ukuran tebar 1-2 cm/ekor (panjang) dan 2-3 gram/ekor (berat) dengan padat penebaran benih 100 ekor/m2. Hasil menunjukkan bahwa selama 3 bulan pertama masa pemeliharaan abalon di bak indoor diperoleh peningkatan pertumbuhan panjang cangkang.4 % (benih awal ukuran besar) dan . Fungsi penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan abalon selama pemeliharaan di bak relatif kecil (10 – 15 % plastik gelombang ditempeli abalon. Colombia. Benih abalon diperoleh dari hasil pembenihan.435 gram (benih tebar kecil).90.607 cm. Substrat Pendahuluan Abalon adalah salah satu diantara komoditas hasil laut untuk konsumsi manusia yang bernilai tinggi. Rumput laut Gracillaria sp hasil dari budidaya di tambak.Jepara Abstrak Abalon Haliotis asinina merupakan salah satu komoditas laut andalan ekonomis penting di pasaran ekspor. 100 % dapat dipergunakan sebagai pakan alami abalon selama pemeliharaan. Air dialirkan selama 20-24 jam/hari yang dilakukan setelah pembersihan dan penggantian air total. Kata kunci : Budidaya. Pertambahan berat cenderung lebih tinggi pada benih tebar berukuran besar dan sebaliknya untuk benih tebar ukuran lebih kecil. Cangkang abalon dengan berbagai warna menarik digunakan juga sebagai hiasan (Sales dan Britz.1oC) diduga sebagai pembatasnya. negara-negara Eropa dan lain-lain. Pada bulan ke 4 pemeliharaan. Haliotis asinina. Budidayanya dapat dilakukan baik di lingkungan alam/laut maupun buatan/daratan. 0. Selain itu hewan ini sangat digemari juga di negara-negara seperti Amerika Serikat. di Bak Sistim Indoor Mohamad Soleh dan M.204 cm serta 1.256 cm dan 1. sebanyak 21 lembar tiap bak. Sebagai substrat penempelan abalon. dengan dosis adlibitum. menggantung di bak dan tiap bulan jumlahnya dikurangi secara berkala sesuai dengan kondisi penempelan. Di pasar internasional harga abalon bervariasi 65 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Budidaya Abalon Haliotis asinina L.720 gram. Tujuan dari kajian adalah untuk memperoleh tehnik budidaya abalon yang efektif dan efisien di bak hingga mencapai ukuran ekonomis dalam waktu relatif singkat Metode budidaya menggunakan wadah bak beton ukuran 3 X 2 x 1 m di dalam bangunan indoor.3-28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.606 cm dan 0. Tingkat kehidupan benih abalon selama 4 bulan pemeliharaan masing-masing 93.

Di lain pihak pembesaran abalon akan menguntungkan bilamana digunakan benih dalam jumlah banyak dan berukuran relatif besar setidaknya pada tingkatan juvenil (ukuran cangkang > 1 cm/ekor) karena benih ukuran kecil riskan terhadap gangguan lingkungan dan predator. Di Indonesia telah dikembangkan sistem pembenihan abalon. Salah satu cara untuk mencapai hal tersebut adalah dengan memproduksi juvenile abalon melalui usaha pendederan di hatchery sebelum kemudian di budidayakan atau dibesarkan. Namun demikian teknologi pendederannya sendiri masih belum standar dan perlu dicari teknologi pendederan benih abalon yang efektif dan efisien khususnya dalam fasilitas terkontrol diantaranya dalam bak beton. yang saat ini sedang dikembangkan di Indonesia baik pembenihan maupun pembesaran/budidayanya.-/kg daging (Irwan. Sementara ini budidaya abalon secara bertahap sedang dikembangkan di Indonesia termasuk pula usaha pembenihannya. 2006). 2006).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selain itu populasinya dari alam juga semakin terbatas sehingga sulit untuk mengharapkan produksi yang optimal. 2006).0 cm/ekor) dengan menggunakan teknologi pembenihan yang sangat efisien dan dukungan fasilitas hatchery yang memadai (Irwan. Terkait dengan permintaan pasar abalon dunia. 2002). Eksploitasi abalon di alam akan menimbulkan dua masalah penting yaitu pertama populasinya yang terancam punah dan kedua habitat karang sebagai tempat hidupnya mengalami kerusakan yang akan berdapak negatif juga terhadap lingkungan dan organisme lain di sekitarnya (Irwan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh tehnologi budidaya di bak sistim indoor yang efektif dan efisien dan untuk mengetahui kecepatan tumbuh selama masa pemeliharaan abalon 66 . 200. Postlarva yang telah mencapai ukuran 6 – 10 mm dapat dipindahkan ke fasilitas penumbuhan sebelum mereka menjadi juvenil (Viana. Terbatasnya jumlah unit pembenihan dan tingkat kehidupan benih yang masih rendah khususnya pada stadia larva maka jumlah benih yang dapat dihasilkan sangat kecil. 2006). Terdapat berbagai jenis abalon yang tersebar di seluruh belahan dunia dan satu diantaranya adalah Haliotis asinina L. Masalah utama yang menjadi kendala adalah kontinyuitas penyediaan benih dan jumlahnya yang terbatas. hingga menghasilkan juvenil (ukuran 1.5 – 2. Untuk mencapai sasaran produksi tersebut tentunya tidak bisa lagi mengandalkan cara eksplotasi dari alam melainkan harus dari usaha budidaya.000. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tergantung kualitas dan jenisnya dengan harga tidak kurang dari Rp. telah diprogramkan produksi abalon di Indonesia mulai tahun 2005 hingga tahun 2009 dan sasaran produksi akhir adalah 500 ton dengan kenaikan 350 % per tahun (DPB.

dosis adlibitum dan ditebar merata ke seluruh dasar bak. Benih tebar berasal dari hasil pembenihan. Suhu dan salinitas diukur tiap hari sedangkan oksigen terlarut dan pH diukur 2 kali setiap minggu. Bak pemeliharaan abalon dibersihkan setiap hari dengan cara menyipon kotoran dalam bak. Pakan diberikan dalam kondisi bersih. Jumlah plastik gelombang akan dikurangi secara bertahap sesuai kondisi pemeliharaan. abalon diberi pakan rumput laut Gracillaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Pemeliharaan abalon menggunakan bak beton berukuran 3 x 2 x 1 m. Sampel abalon untuk pengamatan sedangkan pengukuran berat dengan timbangan. ukuran panjang awal 1 . Rumput laut ditampung dalam bak atau fiber glass sesuai kebutuhan selama waktu pemeliharaan dengan air mengalir terus menerus. Kebutuhan air untuk abalon diatur secara air mengalir selama 20-24 jam kedalam wadah pemeliharaan dengan debit optimal..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selama pemeliharaan. Dalam bak tandon air dipelihara rumput laut untuk meningkatkan kejernihan air sebelum didistribusikan ke bak pemeliharaan. Hasil dan Pembahasan Selama 4 bulan pemeliharaan abalon H. Pada bulan ke 4 masa pemeliharaan. Selanjutnya abalon yang menempel pada substrat plastik gelombang dan dinding bak pemeliharaan dilepaskan untuk menghindarkan terjadinya kematian akibat kekeringan. Sedangkan pengamatan tingkat kehidupan abalon dilakukan tiap hari. berat total tubuh. Kegiatan lainnya adalah pengukuran parameter kualitas media air pemeliharaan selama pendederan di bak meliputi suhu. Pelepasan dilakukan secara mekanis/fisik dengan cara memasukkan sisir plastik pengaduk kue di bagian bawah daging pertumbuhan sebanyak 10% dari populasi masing-masing bak pemeliharaan dalam kondisi hidup. Sebagai tempat penempelan abalon dipergunakan lembaran tipis plastik gelombang ukuran 30 x 40 cm/lembar sejumlah 21 lembar yang dipasang pada posisi tegak lurus menggantung dalam bak pemeliharaan. Air dipompa dari bak tandon air yang diperoleh dari sumber air yang telah melalui sistim penyaringan.2 cm dan berat 2 – 3 gram per ekor. asinina di bak sistim indoor. Sebelumnya rumput laut yang masih tersisa dalam bak diambil dengan seser dan dikembalikan ke bak setelah pembersihan selesai. oksigen terlarut dan pH . salinitas. peningkatan ukuran panjang dan lebar 67 . Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan alat penggaris. dan abalon dikembalikan kedalam media pemeliharaan. baik pertumbuhan panjang dan lebar cangkang serta berat total terus mengalami peningkatan (Tabel 1). Kegiatan lain adalah pengamatan pertumbuhan abalon setiap bulan meliputi panjang dan lebar cangkang. padat tebar benih abalon 100 ekor per m2. hasil dari budidaya di tambak. bentuk segi empat yang berada dalam ruang tertutup (sistim indoor).

500 Maret 2.600 1.315 8.084 cm dan 0. masing-masing 0.9 – 30.165 3.470 2.312 1. Secara keseluruhan dari 21 lembar 68 .943 5.27 – 6. penempelan abalon lebih banyak diketahui pada dasar bak dan sedikit atau berkurang pada dinding bak.40 % yang termanfaatkan.690 3. ditempeli oleh abalon.000 Besar 3.884 3.28 ppm (DO) serta 7. Ukuran panjang dan lebar cangkang serta berat total rata-rata tiap ekor abalon H.568 1.720 gram.588 1. Rendahnya tingkat pertumbuhan selama bulan ke 4 diduga terkait dengan kondisi suhu yang rendah (27-28 oC) dan faktor sampling.129 Mei 3.800 Besar 1.520 1.606 cm dan 0. Tingkat penempelan pada substrat plastik gelombang sangat kecil dan hanya sekitar 10 – 15 % dari plastik gelombang yang terpasang. 29 . Selanjutnya pada bulan ke 4 pemeliharaan. Pada pengamatan parameter kualitas media selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh nilai parameter yang berkisar antara 27.515 1.114 cm serta 0.607 cm. Tingkat kehidupan abalon relatif masih tinggi pada masing-masing ukuran dan pada akhir masa pemeliharaan diperoleh kehidupan benih 90.662 Juni 3. 0.665 gram (abalon ukuran besar). diperoleh peningkatan pertumbuhan rata-rata/bulan/ekor lebih lambat.5 % (benih kecil) dan 93. Selama pemeliharaan.300 Kecil 2.256 cm dan 1.486 4.4 % (benih besar).204 cm serta 1. 0.6 – 8. Akan tetapi jumlah penempelan abalon pada dinding bak lebih banyak dibandingkan dengan plastik gelombang.750 Kecil 0.216 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ cangkang serta berat total relatif lebih lambat dibandingkan dengan peningkatan ukuran selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya.0 oC (suhu).435 gram.777 gram (abalon ukuran kecil) dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.327 Hingga 3 bulan masa pemeliharaan benih abalon di bak indoor pertumbuhan meningkat rata-rata/bulan/ekor terhadap panjang dan lebar cangkang serta berat total.092 9.828 6. Tabel 1.735 April 2. Penurunan kehidupan abalon cukup tinggi (6-7 %) selama bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni) dimana suhu media pemeliharaan cukup rendah berkisar antara 27-28 oC.33 ppt (salinitas) dan 3.051 cm dan 0.110 1. Selain itu dari pengamatan respon pakan rumput laut yang diberikan dengan dosis 25 % berat tubuh total. Asinina selama 4 bulan pemeliharaan di bak indoor Parameter Panjang Cangkang (cm) Lebar Cangkang (cm) Berat tubuh total (gr) Ukuran Awal Kecil 1.1 (pH). Pada abalon ukuran besar diperoleh peningkatan masing-masing 0.200 2.682 1.012 cm.912 7. Pada abalon ukuran kecil masing-masing meningkat 0. rata-rata hanya 25.570 Besar 1.

25 mm/ekor tiap bulan. Dalam hal ini faktor pakan makroalga rumput laut Gracillaria sp. Seperti diketahui abalon bersifat herbivore dan ukuran 69 .00701 gram/individu/hari yang menggunakan juvenil umur 3 – 5 bulan. Sebaliknya pada bulan ke 4 pemeliharaan (bulan Juni). Di Taiwan pertumbuhan cangkang juvenil abalon spesies Taiwan dapat meningkat sekitar 8. dari tambak dengan dosis yang berlebih (ad libitum) untuk menjaga agar pakan selalu tersedia setiap saat.1 oC.5 cm atau rata-rata sekitar 2. Vianna (2002) melaporkan bahwa juvenil abalon species tropis berukuran 1 cm meningkat menjadi 4. Selama 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. 1985) atau sekitar 4. Kondisi suhu air media pemeliharaan abalon di bak bulan tersebut cukup rendah sekitar 27. Disebutkan oleh Ebert dan Houk (1984) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pakan benarbenar sebagai faktor pembatas untuk pertumbuhan. sangat berperan dalam pertumbuhan benih abalon. Sebaliknya bilamana suplai pakan kurang. pertumbuhannya lambat (Natkewatana dan Hylleberg. Dalam waktu sekitar 5 detik tiap individu abalon dapat dilepaskan dari dinding bak sedangkan untuk abalon yang melekat pada plastik gelombang membutuhkan waktu lebih lama yaitu sekitar 8-9 detik. Dalam 3 bulan masa pemeliharaan di bak. mulai bulan Juni suhu relatif rendah yang dikenal sebagai suhu mbediding.5 cm dalam waktu 1 tahun (meningkat 3. Disebutkan oleh Sales dan Britz (2000). rumput laut Gracillaria sp yang diiperoleh dari hasil budidaya dapat digunakan sebagai pakan abalon.916 mm per bulan). Pada kajian ini pertumbuhan rata-rata individu abalon cenderung terus meningkat (Tabel 1).06 mm/hari) serta berat sekitar 1. Pertumbuhan Pertumbuhan abalon berhubungan dengan pakan dan kondisi lingkungan. 1984 dalam Natkewatana dan Hylleberg. pertumbuhan abalon relatif lambat dibanding bulan-bulan sebelumnya. Berdasarkan kondisi ini tiap bulan dilakukan pengurangan jumlah plastik gelombang sebagai tempat penempelan abalon hingga tidak digunakan lagi pada bulan ke 4. 1985). Pada kajian ini diberikan pakan Gracillaria sp.5 gram/ekor/bulan (0. Pelepasan abalon yang menempel pada dinding bak dengan cara fisik/mekanis menggunakan alat sisir plastik pengaduk kue cukup efektif.60 cm/ekor/bulan (0. Pada saat pakan berkualitas baik dan tersedia melimpah.2 mm/hari) dan 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setiap tahunnya.5 mm selama 60 hari pemeliharaan dengan pakan Gracillaria sp (Chen. pertambahan panjang dan lebar cangkang rata-rata masing-masing meningkat sekitar 0.3 -28. suhu media berkisar antara 29 – 30 oC. Irwan (2006) mendapatkan peningkatan pertumbuhan panjang dan berat masing-masing 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ plastik gelombang rata-rata tiap plastik gelombang ditempeli benih sekitar 3 ekor.05 gram/hari).2 cm/ekor/bulan (0.199 mm/individu/hari dan 0. cangkang tumbuh cepat dan pipih dengan berisi banyak daging yang lembek.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sagara (1975) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) memperoleh tingkat kehidupan 90% pada ukuran cangkang abalon 5 -30 mm. Bahkan pada ukuran panjang cangkang 4 – 6 mm sudah dapat memakan rumput laut (Sales and Britz. Disebutkan pula oleh Sales dan Britz (2000) bahwa pemindahan abalon secara mekanis sering manyebabkan luka dan mati. hijau dan coklat (Natkewatana dan Hylleberg. Di Jepang. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kehidupan abalon selama pemeliharaan di bak diantaranya adalah faktor kondisi lingkungan dan pengaruh perlakuan fisik. Jenis pakan terbaik pada pemeliharan juvenil muda (umur 3 bulan) sampai juvenil (umur 5 bulan) adalah G. Perawatan rutin yang tidak hati-hati.100 %. Pada kajian pendederan abalon ini telah dicoba pemberian pakan rumput laut dari tambak dengan dosis 25 % per hari dari berat total namun hanya berkisar 25 .40 % nya yang termanfaatkan. dalam pemeliharaan abalon antara 83 . verrucosa (Irwan. Pada umumnya kehidupan abalon pada tingkatan juvenil hingga saat pembesaran relatif masih tinggi. Penyembuhan lukanya Irwan (2006) memperoleh sintasan 70 .4 %. Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon Jepang membutuhkan pakan 19 – 20 % dari berat badan per hari untuk pertumbuhannya dan mungkin pakan dibutuhkan lebih banyak lagi pada suhu yang lebih tinggi. pemindahan ke bak lain dan kegiatan pelepasan dari substrat cenderung menimbulkan luka dan berakibat kematian. asinina yang dikaji masíh cukup tinggi yaitu 90. Tingkat kehidupan benih Selama 4 bulan pemeliharaan di bak. discus hannai antara 5 – 7 % (pada umur 0 – 1 tahun) dan 60 % pada umur 1 – 2 tahun (Body. Pada kajian ini setiap hari dilakukan pelepasan abalon yang menempel dinding bak dan plastik gelombang secara fisik atau mekanis sehingga perlakuan tersebut menimbulkan kematian dan penurunan tingkat kehidupan selama pemeliharaan.1 – 0. 1986).4 % (Nateewathana dan Hylleberg. tingkat kehidupan benih H. 1985). Cara tersebut dimaksudkan untuk mengembalikan abalon kedalam media air dan memberi kesempatan untuk memanfaatkan pakan yang tersedia dan cara ini hasilnya sangat efektif (dalam beberapa detik abalon mudah terlepas dari substrat). 2000). Menurut Natkewatana dan Hylleberg (1985) abalon akan mengalami luka selama koleksi atau penanganan selama pemindahannya di bak maka kesempatan untuk mati akan sangat besar.5 % . Untuk tingkatan juvenile/abalon muda (umur 3-7 bulan) sudah dapat memanfaatkan berbagai jenis rumput laut dan diatom dasar.93. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ lebih besar dari 10 mm menyukai pakan alga ukuran besar (makro alga) seperti alga merah. Sedangkan pada pemeliharaan abalon Haliotis sp di Thailand dari tingkat planktonik hingga ukuran panjang cangkang 5 mm diperoleh tingkat kehidupan 0. gesekan fisik. 1980). 2006). Pada pemeliharaan juvenil abalon Jepang. tingkat kehidupan abalon H.

midae yaitu species bersuhu rendah di Afrika Selatan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berlangsung secara pelan dus menaikkan resiko infeksi bakteri dan stress. Demikian juga pada saat suhu air melebihi dari tingkat nilai yang disenanginya. Kisaran suhu optimall untuk abalon ini antara 24 – 30 oC (Irwan. Disebutkan oleh Cuthberson (1978) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa abalon membutuhkan air yang sangat jernih. abalon berhenti makan serta konsumsi terhadap oksigen akan naik (Lyon. Sebagaimana kondisi alamiahnya di perairan karang. Kisaran nilai salinitasi ini masih berada dalam kisaran normal untuk kehidupan abalon tropis.6 – 8.33 ppt (salinitas) dan 3. Kotoran dan pakan abalon yang tersisa juga mudah merusak air.1 (pH).0 oC (suhu). Di alam terdapat hubungan terbalik antara rata-rata suhu air laut dengan ukuran maksimum abalon.28 ppm (DO) serta 7. 2000). 2000). Selanjutnya disebutkan oleh Kafuku membantu kejernihan air dan keseimbangan parameter kualitas air.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sehingga sangat penting untuk membersihkan dasar bak dan kegiatan ini dilakukan setiap hari. Salinitas media pemeliharaan juga sangat penting bagi kehidupan abalon yang ratarata berada dalam kisaran tinggi tergantung pada jenisnya. Suhu yang rendah tersebut diduga berpengaruh pada pertumbuhan H. asinina. 29 . Pada abalon H. terjadi penurunan pertumbuhan dan peningkatan kematian bilamana suhu diatas nilai rata-rata yang dibutuhkan (Sales dan Britz. kondisi ini dapat dipenuhi karena media air berasal dari sistim penyaringan air bertingkat sehingga air benarbenar bersih dan jernih. Pada fasilitas pemeliharaan. (2006) melakukan pelepasan benih abalon secara mekanis dari substrat penempelan sekitar 5 – 10 detik utuk tiap individu. 71 . abalon membutuhkan media yang bersih dan jernih sehinggi kondisi ini harus tercipta pada fasilitas bak. Masalah-masalah tersebut dapat menjadi penyebab rendahnya tingkat kehidupan abalon. Irwan (2006) menyebutkan salinitas optimum untuk abalon ini antara 30 – 35 ppt. nilai salinitas media air berkisar 29 – 33 ppt. 1995 dalam Sales dan Britz. Kualitas lingkungan pendederan Kondisi lingkungan abalon selama pendederan di bak sangat mempengaruhi kehidupannya. asinina yang merupakan species tropis (panas). Adanya air yang mengalir ke bak pendederan selama 20 – 24 jam/hari sangat Selama 4 bulan pemeliharaan diperoleh kisaran nilai parameter kualitas media antara 27.27 – 6.3 – 30. 2006). asinina yang dipelihara di bak indoor dibandingkan dengan 3 bulan masa pemeliharaan sebelumnya. Namun pada bulan ke 4 suhu media pemeliharaan rendah berkisar 27-28 oC dan kisaran suhu ini cukup mempengaruhi pertumbuhan abalon H. Kisaran nilai parameter tersebut cukup mendukung kehidupan abalon selama pemeliharaan abalon Haliotis asinina yang termasuk jenis di perairan tropis (panas). H. Sugiarto dkk. Selama berlangsungnya kajian.

hasil budidaya di tambak. Peningkatan suhu air dapat meningkatkan ekskresi gas amonia (Sales dan Britz. Kisaran nilai tersebut terjaga oleh aliran air bersih yang terus mengalir selama 20-24 jam dan penyiponan kotoran tiap hari. Demikian juga bilamana terdapat kematian abalon yang menimbulkan pembusukan atau timbulnya gas amoniak segera terdorong keluar bak. Sehingga kandungan asam atau gas-gas yang mungkin dihasilkan oleh sisa kotoran abalon dan sebagian pakan alami yang tidak termanfaatkan dapat tereliminasi oleh aliran air segar. Perlu peningkatan padat tebar benih abalon dengan ukuran yang lebih kecil sehingga diperoleh peningkatan efisiensi fasilitas pendederan dan biaya operasional 72 . Kandungannya dalam air antara 3. 4. Pelepasan abalon secara fisik-mekanis dari substrat lebih efektif pada substrat datar 6. Sebaliknya salinitas yang rendah adalah fatal bagi abalon yang berakhir dengan kematian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Ikenone (1983) dalam Natkewatana dan Hylleberg (1985) bahwa pada dasarnya abalon hidup pada salinitas air laut namun dapat diharapkan toleransinya dari 24 – 26 ppt. efektif Saran 1. Suhu yang rendah dalam pemeliharaan abalon sistim indoor cenderung berpengaruh terhadap lambatnya pertumbuhan abalon dan peningkatan angka kematian. 100 % dapat digunakan sebagai pakan alami dengan respon positif selama pemeliharaan dibak indoor. 2. Kesimpulan 1. terkendali.27 – 6. Kandungan oksigen dalam media pemeliharaan abalon sangat mendukung kehidupannya. Perlakuan fisik atau mekanis pada kegiatan pelepasan abalon dari substrat cenderung sebagai penyebab timbulnya kematian benih selama pendederan di bak 3.1.5 cm/ekor 5. Budidaya abalon di bak sistim indoor lebih aman.6 – 8. Natkewatana dan Hylleberg (1985) menyebutkan bahwa pergantian air dalam bak pemeliharaan umumnya dijaga pada tingkatan 50% dan air sebaiknya diputar dengan water jet. Rumput laut Gracillaria spp. pH air media pendederan relatif stabil dan berada pada kisaran normal yaitu 7. Perlu penggunaan alat peningkatan suhu air dalam pemeliharaan sistim indoor pada bulan-bulan dimana kondisi suhu rendah 2. 2000). Penggunaan plastik gelombang sebagai substrat penempelan benih abalon selama pemeliharaan efektifitasnya kecil untuk ukuran > 1.28 ppm yang selalu terjaga oleh sistim aerasi dan aliran air yang terus menerus yang berfungsi sebagai sumber oksigen.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Australian Fisheries. vol 33. A and J. Jawa Tengah. 21 halaman Natkewatana. 34-39. p. 31. Jurusan Perikanan. 1986. M. 2000. Kendari. Pengembangan Budidaya Abalon (Haliotis asinina L. Is Sales. p. UNHALU. World Aquaculture. 1985. 2002. 73 . p. 5 halaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 3. A. Haliotis asinina Pada Substrat Selama Pendederan. and Peter J. 3. 44.C. Perlu kelanjutan pemeliharaan untuk mencapai sasaran pertumbuhan yang lebih tinggi Daftar Pustaka Body. Abalon Culture in Japan.G. tanggal 7 – 8 Mei 2006 di BBPPI Semarang. J. Jumono dan Subiyarto. 22-24. 7 pp. Sulawesi Tenggara. Britz. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 1 . Departemen Kelautan dan Perikanan. Irwan. 2006. Hylleberg. Phuket Marine Biological Center. Aquaculture Feasible ?. World Aquaculture . South African abalone culture succeeds through collaboration. 2006. E.) Produksi Hatchery di Indonesia.). No. Tehnik Pelepasan Abalon Mata Tujuh. Abalon Aquaculture. vol. Rencana Strategis Perikanan Budidaya tahun 2005 – 2009. No. 96 halaman.T. J. an overview. Sugiarto. Thai Species of Abalone (Haliotis spp. Viana. Direktur Jenderan Perikanan Budidaya (DPB). Pertemuan Tehnis Litkayasa.

amami). galbana). amami) dan 3 ulangan untuk tiap perlakuan. Pengaruh perlakuan data pertumbuhan dan kelulushidupan dilakukan analisa ragam (ANOVA) dan perbedaan pengaruh antar perlakuan dilakukan uji wilayah ganda Duncan. Chaetoceros amami.11 µm. amami dan kombinasinya terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan veliger–spat Pinctada maxima. galbana) sebesar 6. C. C. amami dan kombinasinya berpengaruh sangat nyata (p < 0.05) terhadap kelulushidupan. Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. Pemberian Chaetoceros gracilis sebagai makanan utama yang biasa diberikan untuk larva ini kurang memberikan hasil yang optimal. Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai rancangan percobaan dengan 5 perlakuan yaitu A (100 % I. Chaetoceros amami TERHADAP PERTUMBUHAN VELIGER –SPAT Pinctada maxima. galbana. maxima) stadia veliger. galbana + 25 % C. Isochrysis galbana. Metode yang digunakan adalah eksperimen.01) terhadap pertumbuhan panjang mutlak cangkang dan berpengaruh nyata (p < 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Oleh karenanya perlu diberikan kombinasi pakan alami yang sesuai untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan yang lebih baik. galbana + 75 % C. Pertumbuhan panjang mutlak dorsal-ventral dan anterior-posterior cangkang tertinggi diperoleh pada perlakuan D (25 % I. B (75 % I. galbana dan C. kelulushidupan dan perkembangan awal larva sampai spat kerang mutiara (Pinctada maxima).7 µm dan 2217. Hasil menunjukkan bahwa selama pemeliharaan veliger-spat dengan pakan I. Materi yang digunakan I. amami) sebesar 1623. amami dan tiram mutiara (P. Veliger.85 %. amami). galbana + 75 % C. C (50 % I. Kata kunci : Pinctada maxima. dan perlakuan E (100 % C. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pakan alami I. Spat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ PENGARUH PAKAN ALAMI Isochrysis galbana. amami). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Faktor pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan. Data kualitas air dianalisa secara deskriptif. D (25 % I. 74 . galbana. galbana + 50 % C. Kelulushidupan tertinggi dicapai oleh perlakuan A (100 % I.

Pasaribu. Ratih P***) *)Madya Loka Riset Pemacuan Stok Ikan **) Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ***) Mahasiswa S2 UKSW Abstrak Penelitian mengenai upaya pembenihan kima (tridacna) telah di lakukan di Kep. maxima. antara lain T. derasa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Teknik Pembenihan Kima (Tridacna squamosa. T. Untuk meningkatkan kelulushidupan larva pada pembenihan kima dapat dilakukan penambahan pakan alami (alga) dalam pemeliharaannya sampai pada fase juvenil. antara lain otot adductor dan retractor yang biasa di sebut daging kima oleh nelayan tersubut bisa di pasarkan dengan harga mencapai US$ 5 per kilogramnya (Calumpong. crocea. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pemijahan buatan dengan teknik gabungan antara shock thermal dan injeksi serotonin terhadap 3 jenis spesies kima (tridacna). 1996. T. Kata Kunci : Kima. 1992 dalam Knop. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada 8 ekor induk kima dari tiap spesies tidak semuanya dapat memijah dengan sempurna tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. Hippopus mempunyai tingkat kelulushidupan yang paling tinggi karena mempunyai toleransi habitat yang lebih luas. Hippopus hippopus. Squamosa). Kabupaten Jepara. gigas. Widianingsih**). Panggabean. tujuh dari 9 spesies kima yang ada di dunia terdapat di Indonesia. Propinsi Jawa Tengah Puji Rahmadi*). jenis H. Dari tiga jenis spesies kima yang di pijahkan (H.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Maxima. Knopp. 1988 . dan H. 1991. Di pihak lain kima memiliki tingkat distribusi yang sangat luas khususnya di daerah Indo-pasifik. biasanya digunakan sebagai hiasan atau juga bahan bangunan. Karimunjawa pada bulan juni sampai dengan oktober 2006. 2003 ). Hippopus. Restocking. T. bahkan pernah di informasikan cangkang kima bisa terjual dengan baik di pasaran internasional. genus Tridacna yang memiliki fungsi ekosistem sangat penting dan nilai ekonomis tinggi. T. T. maxima. tingginya distribusi kima tersebut menjadikan Kima merupakan salah satu sumber potensi penting dalam perikanan di Indonesia ( Lucas. Didik W H T*). 1988. Delianis P**). Rahman. 1996). T. Hippopus porcelanus. squamosa. tujuan penellitian ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dalam penyediaan benih untuk upaya restocking populasi kima di laut sekitar kepulauan Karimunjawa. Pemijahan. Sambangan Pendahuluan Kima termasuk dalam kelas Bivalvia. hippopus) Untuk Persiapan Dalam Upaya Penebaran (Restocking) Di Pulau Sambangan. 75 . T.

Seiring dengan nilai kegunaannya yang begitu berarti. 1996). Tahap ke. Penurunan populasi kima disebabkan ketidak seimbangan antara laju ekploitasi dengan laju rekruitment. dan organ lunak yang dilindungi oleh mantel luar yang berwarna – warni ( Calumpong. 76 . Jepara yaitu di Laboratorium Budidaya Laut PT. 1992 ). kerapatan individu yang terlalu rendah mengakibatkan jarak antar individu kima saling berjauhan. tekanan terhadap populasinya di alam juga sangat tinggi (terjadi peningkatan eksploitasi) akibatnya populasi kima menurun secara drastis dan beberapa jenis spesies Kima di perairan Indo-pasifik telah hilang karena over exploitation (Knop. Hal ini terjadi mungkin karena kualitas perairan daerah tersebut juga telah mengalami penurunan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kima mempunyai 2 organ utama. 1987). Berdasarkan kondisi tersebut. ditambah dengan tingginya pemangsaan oleh predator terhadap larva dan telurnya sehingga mengakibatkan sangat lambannya pertumbuhan populasi kima secara alami. Kab. Dimana kemampuan rekruitment populasi kima di alam sangat lamban. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan cara atau metode dalam memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking kima di alam. perlu di ketahui cara untuk memproduksi benih kima yang akan di gunakan untuk restocking. Di pihak lain. Pada tahap awal. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 16 juni sampai dengan 6 Oktober 2005 di Pulau sambangan. PURA BARUNA LESTARI. Kepulauan Karimunjawa. karena secara ekologi kima dewasa merupakan biota penyangga terhadap kualitas perairan dengan kemampuannya sebagai filter feeder. hal ini mengakibatkan peluang terjadinya pemijahan alami menjadi semakin rendah (Romimohtarto dkk. Pada pelaksanaannya Penelitian dilakukan dalam 2 tahap. maka sangat perlu sekali di adakannya penelitian yang bertujuan untuk mengembalikan dan atau meningkatkan populasi kima di alam dengan cara restocking.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Organ lunak yang ada di dalam cangkang untuk semua jenis spesies adalah sama (Rosewater. Tahap pertama dilakukan pada tanggal 16 juni – 20 juli 2005. 1984). didukung dengan pertumbuhan yang relative lamban pula. Penurunan populasi kima di alam tersebut berdampak pada penurunan keragaman jenis ikan dan biota lain yang pernah mendiami suatu perairan tersebut. Musnahnya populasi Tridacna gigas di wilayah barat perairan Indonesia merupakan salah satu contoh akibat dari kegiatan over exploitation (Usher. 1965). yaitu organ keras berupa cangkang sebagai identifikator spesies kima.2 di mulai dari tanggal 16 juli sampai dengan 6 oktober 2005.

Setelah dilakukan aklimatisasi. Penelitian awal adalah pemijahan dan pengamatan terhadap perkembangan larva Hippopus hippopus yang tanpa diberikan perlakuan pakan. Sedangkan fitoplankton yang digunakan sebagai pakan adalah Dunaliella sallina dan Tetraselmis chuii. untuk menghindari kontaminasi dari organisme pengganggu terhadap sel gonad saat pemijahan nantinya. fertilisasi. maka perlu dilakukan pemijahan buatan terhadap induk kima yang diperoleh dengan mengoleksi induk dari perairan di sekitar Pulau Sambangan. Pemijahan Untuk mendapatkan larva kima. Untuk melakukan pemijahan buatan pada penelitian ini digunakan metode gabungan antara ”stressing”–shock termal (kejut suhu) dan ”induce spawning” dengan menggunakan ”serotonin”. Secara teknis. P. kemudian cangkang bagian luar di sikat hingga kotoran yang melekat pada cangkang benar – benar hilang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Induk kima yang digunakan terdiri dari 3 jenis spesies yaitu Hippopus hippopus. Seruni. Sebelum induk digunakan untuk pemijahan. Penggunaan kombinasi metode ini dilaporkan sangat efektif untuk memacu kima memproduksi larva dengan cukup cepat (Braley. yaitu induk kima dan 2 jenis fitoplankton yang digunakan untuk pakan alami. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Materi penelitian meliputi hewan uji. pemeliharaan larva. Bak tersebut di isi dengan 800 liter air laut yang telah di saring. Sebelum dilakukan stressing. 77 . diusahakan tidak mengenai mantel & organ bagian dalam dengan cara mengarahkan cangkang yang terbuka kearah bawah dan kima dibilas dengan air laut dari kondisi semula. maka cangkang luar dibersihkan dengan menggunakan klorin konsentrasi rendah (5%). setelah sisik bersih. kegiatan penelitian di lapangan terbagi menjadi 5 tahapan kegiatan yaitu adalah pemijahan. dan P. Induk Kima yang digunakan berjumlah 8 ekor untuk masing – masing spesies. terlebih dahulu dilakukan aklimatisasi terhadap lingkungan pemijahan dengan waktu kurang lebih 2 hari. 1985). Genting. Kemudian Penelitian tahap ke-2 adalah pemijahan dan pemeliharaan terhadap larva Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan di beri perlakuan perbedaan pakan alami. dilakukan pemijahan buatan pada induk kima. Penelitian di lakukan dalam 2 tahap pada waktu yang tidak sama. Setelah media pemijahan siap. Pada saat pembersihan dengan klorin. Media pemijahan adalah 2 buah bak dengan volume 1 ton. disterilisasi dan diendapkan dulu kurang lebih 1 malam. kemudian dilakukan persiapan media pemijahan. terlebih dahulu dilakukan pembersihan pada induk kima dengan cara sebagai berikut : sisik – sisik pada bagian luar cangkang dibuang dengan cara di patahkan dengan di pukul satu per satu. Tridacna squamosa dan Tridacna maxima dengan masing-masing spesies di gunakan 8 ekor induk dewasa. dan pemeliharaan juvenil.

Konsentrasi serotonin yang diberikan adalah 2 µM dengan dosis 2 ml untuk tiap induk (Braley.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1984. terlebih dahulu dilakukan kejut suhu. Posisi sampling injeksi dengan serotonin ditampilkan dalam gambar berikut : Setelah serotonin diinjeksikan kedalam gonad. serotonin akan memacu dinding gonad sehingga berkontraksi. 1992. 1992 ). Pada penelitian ini teknik kejut suhu dilakukan dengan jalan mengangkat dan menjemur induk kima yang sudah bersih dibawah sinar matahari selama kurang lebih 30 menit – 1 jam. perubahan itu bisa penambahan atau penurunan suhu. 78 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Induksi Pemijahan Sebelum dilakukakan injeksi serotonin. Teknik kejut suhu pada prinsipnya mengubah kondisi/keadaan suhu lingkungan secara drastis. Perubahan kondisi yang mendadak seperti ini biasanya akan memacu kima untuk mengaktifasi kematangan sel gonad secara cepat. Kemudian perlakuan kedua adalah induce spawning ”injeksi serotonin”. Gambar 1. 1992). Hal ini menyebabkan terlepasnya sperma dari dalam gonad. yaitu melalui mantel dengan posisi sekitar 3 cm dari lubang ekskurent kearah posterior atau ujung cangkang (Braley. 2005). dan untuk beberapa saat kemudian akan diikuti oleh pelepasan sel telur bagi induk yang telah memproduksi sel telur ( Braley. Braley. Jampiter. Urutan Pembersihan (sterilisasi) Cangkang Induk Kima Teknik Induce spawning yaitu menginjeksikan larutan serotonin kedalam gonad kima induk. Penyuntikan dilakukan terhadap gonad kima.

Penampang Cangkang Sebelah Kiri Fertilisasi Saat terjadi spawning.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Braley (1992) merekomendasikan banyaknya sperma yang ditebarkan adalah 1 – 10 ml koleksi sperma/liter telur. sebaiknya jumlah koleksi sperma yang di tebar lebih rendah dari 10 ml/liter telur. pengamatan harus dilakukan dengan sangat hati-hati. hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya polysperm pada proses fertilisasi. dan induk kima pada bak pemijahan ke-2 telah selesai mengeluarkan sel telurnya. Tampak Ventral. b. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Fertilisasi dilakukan dengan menebarkan koleksi sperma dari bak pemijahan ke-1 kedalam koleksi sel telur pada bak pemijahan ke-2. Seterusnya Braley menegaskan apabila konsentrasi sperma tidak diketahui. Posisi sampling untuk injeksi serotonin a. Setelah koleksi sperma sudah diperoleh. 79 . maka mulai dilakukan proses fertilisasi. induk kima yang telah selesai mengeluarkan sperma dan mulai mengeluarkan sel telur harus segera dipindahkan ke bak pemijahan ke-2.

Aquarium yang akan digunakan untuk media pemeliharaan larva terlebih dahulu dibersihkan dengan menggunakan klorin pada konsentrasi 5 % (Jampiter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005 ). Pemijahan Hippopus hippopus adalah kegitan penelitian awal. Masing – masing aquarium diisi dengan larva yang ada dalam bak pemijahan dengan dilakukan pengenceran sehingga didapatkan kepadatan larva 20 indv/ml dengan volume total pemeliharaan adalah 2 liter. kemudian dilakukan pengadukan dengan menggunakan aerasi ( Jampiter. padat tebar yang optimal untuk pertumbuhan larva kima adalah antara 20 – 25 indv/ml. Maxima merupakan pengembangan dari penelitian awal dan berorientasi meningkatkan SR pada produksi larva. Pemeliharaan Larva T. Perbedaan tersebut di maksudkan untuk menyempurnakan teknik pemeliharaan larva yang di peroleh saat pemijahan Hippopus hippopus. Pemeliharaan Larva Dalam pemeliharaan larva terjadi perbedaan perlakuan antara pemelilharaan larva Hippopus hippopus dengan T. kemudian larva di pindah kedalam aquarium pemeliharaan larva. Squamosa dan T. 1988. akan tetapi setelah larva berumur 3 – 4 hari. Menurut Braley ( 1992 ) dan Knop (1996). Maxima. sehingga masih berorientasi untuk mendapatkan larva dari pemijahan buatan. Kemudian dibilas dengan menggunakan aquades. Jampiter. Usaha restocking tidak terlepas dari kegiatan pembenihan. sirkulasi dan kestabilan kondisi media maka dilakukan penggantian air media setiap 7 – 10 hari sekali pada masing – masing aquarium. Squamosa dan T. Sampai sekarang pembenihan masih menjadi faktor pembatas dalam usaha pelestarian biota laut yang 80 . dengan asumsi sudah terbentuk larva dari proses fertilisasi. dilakukan penghitungan terhadap laju penetasan (Hatching Rate). 1992). Squamosa dan T. Pemeliharaan Larva Hippopus hippopus Dua hari setelah fertilisasi. Maxima Pada awal pemeliharaan tidak jauh berbeda dengan pemeliharaan larva Hippopus hippopus. 2005 ). Untuk Mengurangi timbulnya hama dan penyakit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Setelah sperma dan telur dicampur. Sedangkan pada pemijahan T. 2005). Sehari sebelum larva dipindah. maka aquarium di beri tutup dengan lubang fentilasi (Braley. Untuk menjada kualitas air. larva diberikan perlakuan perbedaan pakan yang berupa alga sel tunggal (Dunaliela sallina dan Tetraselmis chuii). antibiotik streptomycin sulfat diberikan dengan dosis 5 ppm pada tiap aquarium ( Braley. Untuk mengurangi masuknya mikroorganisme dan hewan – hewan lain yang akan menggangu larva di dalam media pemeliharaan.

1996). 1992. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ mendekati kepunahan. di lakukan pengambilan data terhadap jumlah telur yang didapat. 1996. 1992. Copland. Sebelum di pindahkan. dan akan berubah menjadi juvenile setelah 14 – 15 hari. 1992. 1987). Fitt. sehingga SR dapat di monitoring. 1995). Siklus hidup sebagai panduan pengambilan data adalah pada stadia velliger akan di capai setelah 2 – 3 hari setelah terbentuk larva (Nash & raley. Pemeliharaan Juvenil Setelah larva di pelihara dalam aquarium selama 26 hari. Trocophore terbentuk 12 – 24 jam setelah terjadi fertilisasi. Juvenil di pindahkan ke dalam bak pemeliharaan. Dari Larva di amati SR (tingkat kelulushidupan) hingga fase juvenil dan SR sampai pada saat terakhir benih akan di tebar. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam di mulai dari hari pemijahan hingga hari ke-2. Selanjutnya pengambilan data di lakukan terhadap tingkat kelulus hidupan pada setiap perubahan fase siklus hidupnya. dilakukan penghitungan terhadap jumlah juvenil. Pada ujung bak di beri outlet agar dapat di atur sedemikian rupa sehingga tinggi air dalam bak berkisar antara 50 – 75 cm (Knop. guna untuk tempat settle saat juvenil berkembang menjadi individu baru (Braley. Dari telur menjadi larva di lakukan pengambilan data terhadap Hatching Rate. dengan terlebih dahulu dihitung jumlahnya untuk mengetahui SR dan untuk pemantauan/monitoring dalam perkembangan selanjutnya. Pada fase ini akan terjadi metamorphose sehingga 81 . yaitu bak dengan volume 10 ton. velliger akan berubah menjadi pedivelliger. yaitu 1 hari setelah terjadi pemijahan. dengan di lengkapi sistem sirkulasi air selama 24 jam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah fertilisasi telur yang telah di buahi akan berkembang menjadi larva trocophore dan akan berkembang menjadi velliger yang bersifat planktonik. 1988). dengan asumsi bahwa semua larva telah bermetamorfose menjadi juvenil. Kondisi pemeliharaan juvenil tersebut diatas di pertahankan hingga kurang lebih 3 – 4 bulan sebelum benih kima siap di pindahkan ke alam. Setelah 3 – 4 bulan dengan asumsi individu kima baru sudah mempunyai kemampuan untuk bertahan hidup di alam (Braley. maka juvenil siap dipindahkan kedalam bak pemeliharaan berikutnya. 1990) maka benih kima siap di tebar. Knop. 1996). Knop. guna mengetahui dan mendokumentasikan perubahan yang terjadi pada larva. ( Isnansetyo & Kurniastuti. 1988. Pembenihan Ikan dan Non–Ikan laut sangat membutuhkan pakan alami. Hari pertama saat pemijahan. Di dalam bak pemeliharaan tersebut di letakkan concret blok dengan ukuran 50 x 50 x 5 cm. dalam Coplan & Lucas. Setelah 10 hari. Kemudian velliger berevolusi menjadi juvenile dan mempunyai kaki yang berkembang digunakan untuk bergerak (motile) (Romimohtarto. Calumpong.

Selanjutnya tingkat kelulushidupan pada masing – masing jenis pakan yang diberikan.al.15%. hippopus) dengan masing-masing spesies 8 ekor induk dan di pijahkan pada media air dengan volume 800Ltr. dengan kepadatan telur sebesar 80 sel/ml total telur yang dihasilkan sebanyak 64 juta sell. H. bissus ini akan tereduksi hingga hilang sama sekali. Pemijahan H. Yang berarti jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 120 juta sel. maxima Berbeda dengan H.33 %. hippopus.996 juta. squamosa di berikan perlakuan perbedaan pakan pada larva. Pemijahan T. Roemimohtarto dkk. Pedivelliger.33% dan menurun menjadi 10% setelah terbentuk 82 . maxima. Dari hasil pengamatan ternyata perbedaan pakan yang diberikan memberi pengaruh nyata terhadap SR. Sehingga pada akhir penelitian di dapatkan 5. Metamorfosis. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menjadi kima muda yang benar – benar settle sejati (Alcazar. Sallina dan T. SR tertinggi tedapat pada spesies H. maxima. Pada spesies ini tidak dilakukan perlakuan perbedaan pakan karena masih merupakan penelitian awal dengan orientasi keberhasilan pemijahan dan pemeliharaan larva. kemudian T. Pada perkembangan selanjutnya. menunjukkan SR yang berbeda-beda.65 juta. T.32%. dan T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. chuii. ini berarti ada 37. dengan kepadatan telur 150 cell/ml pada volume 800Ltr. Hippopus.314 juvenil yang bertahan hidup. Pada perlakuan pakan Tetraselmis chuii memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) hingga fase juvenil adalah 25. Pakan yang diberikan adalah D.090. hippopus Pada H. maxima sebesar 71. hippopus mempunyai Hatching Rate (HR) sebesar 73. 1988. Untung menghindari hilang/terlewatnya pengamatan pada stadia tertentu.563. Dari juvenil menjadi individu baru SR turun menjadi 15%.547 ekor individu baru untuk spesies H. et. dari larva menjadi juvenil SR menjadi 42. Dengan HR diatas sehingga didapat Larva sebanyak 45. Velliger. maxima. Hasil dan Pembahasan Dari pemijahan 3 species kima (T. maka pengamatan dilakukan setiap hari sekali. pada T. juvenile. squamosa. 1987). Dengan HR diatas maka telur yang menjadi larva ada 87. squamosa dan SR yang paling kecil terdapat pada T. kemudian pada beberapa spesies. Hatching Rate (HR) pada T. dan individu baru). Menurut Rosewater (1965) perkembangan selanjutnya setelah juvenile menuju ke kima dewasa yang di lengkapi dengan bissus pada awal perkembangannya. dimonitoring dalam perubahan setiap fase hidupnya (Larva. Perkiraan hari tersebut bisa berubah sesuai dengan jenis spesies kima yang di amati. hippopus.

077 ekor individu baru. Dalam pertumbuhannya menjadi individu baru SR turun menjadi 11%. dengan kondisi ini otomatis naluri/instingnya akan menuntunnya untuk memacu telur dalam sel gonad agar siap untuk dikeluarkan sewaktu-waktu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ individu baru. Pada realitas di alam. Pada kondisi ini bisa saja induk/brood stock hanya akan mensekresikan sperma saja tanpa di ikuti sel telur.156. yaitu SR sesuai dengan jenis pakan yang diberikan Tingkat kelulushidupan dengan pakan D. Sedangkan pada perlakuan pakan Dunaliela sallina memperlihatkan kelulushidupan larva (SR rata-rata) sampai fase Juvenil adalah 29. Dengan HR diatas maka di peroleh larva sebanyak 31. tapi kadang kala pada 83 .598. sehingga total telur yang di produksi adalah 53. Dari telur yang disekresikan mempunyai HR sebesar 59.940 ekor. setelah kondisi induk (Brood Stock) seperti ini dikatakan induk sudah siap untuk memijah maka induksi serotonin akan memacu atau memaksa induk tersebut memijah (mengeluarkan sel gonadnya) yang kemudian diikuti fertilisasi.338.342 juvenile. yaitu sebanyak 1. Saat dilakukan teknik kejut suhu. yaitu sebesar 1. sehingga di dapat 1. sallina sampai fase juvenile menunjukkan SR sebesar 37 %.32 %.762 ekor. squamosa Pada pemijahan T. Kejut suhu berfungsi untuk memacu induk (brood stock) agar cepat matang gonad. maxima.165. chuii SR hingga fase juvenile lebih kecil dari pakan D. tetapi tidak sempurna.183 ekor. Setelah perkembangan hingga pada fase individu baru SR turun menjadi 11% sehingga di dapat 1.764. Untuk pakan T. maka induk merasa stres dan terancam. Dengan SR tersebut maka di dapatkan juvenile sebanyak 10. pemijahan buatan hanya akan berhasil secara optimal jika dilakukan pada induk yang sudah dewasa dan matang gonad.33%.33% dan menurun menjadi 10% setelah menjadi individu baru. Pemijahan T. dengan kepadatan telur sebesar 67 sel/ml pada media 800Ltr. karena dari teknik kombinasi ini bisa memberikan rangsangan awal terhadap induk untuk memacu produksi telur sebelum di lakukan induksi pemijahan dalam tingkat syaraf. sedangkan jika pemijahan buatan di lakukan terhadap induk (Brood Stock) yang belum siap.8 juta sell. sehingga di dapat 11. Perkembangan selanjutnya sama dengan yang terjadi pada T.6 juta sell.294.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.883 ekor individu baru Teknik gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin yang digunakan ini secara umum sangat efektif. induk (Brood Stock) tersebut tetap akan memijah. squamosa dari 8 induk yang digunakan hanya bisa memijah dengan sempurna 4 ekor. sallina yaitu sebesar 33.

jika pergerakannya semakin aktif maka kesempatan pakan tersebut akan termakan oleh larva semakin besar karena sifat memakan (feeding habit) dari larva adalah filter feeder. Selain itu. fitoplankton juga menjadi sumber protein sel tunggal yang sangat bagus untuk pertumbuhan larva pada fase awal pemeliharaan pembibitan. proses pencampuran sperma dan telur juga tidak boleh terlalu pekat. Beberapa fitoplankton diketahui sangat efektif dalam menyerap beberapa senyawa yang toxic bagi larva. terutama setelah kuning telur (egg yolk) yang dimiliki sejak menetas telah habis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ternyata perbedaan jenis pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan dari larva. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ induk yang lain bisa mensekresi sperma dan sel telur juga. ukuran maupun pergerakannya maka pakan tersebut bisa menjadi parasit bahkan menjadi predator terhadap larva itu sendiri. Pada perkembangan yang lebih lanjut. sifat biologis dan aktifitas pakan alami yang berbeda juga memberikan dampak atau efek yang berbeda terhadap perkembangan larva. sedangkan individu baru tersebut belum bisa mengkonsumsi pakan dari alam secara optimal. Selain itu berfungsi sebagai penyangga kualitas air pada media pemeliharaan. Setelah didapatkan koleksi sperma dan sel telur pada bak yang berbeda. akan tetapi jika pakan yang di berikan tidak sesuai baik dalam hal bentuk. kandungan nutrisi. Di sisi lain ternyata pakan yang diberikan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva. Untuk mengurangi resiko terjadinya Polysperm maka sangat perlu di perhatikan saat induk mulai spawning atau mulai melakukan sekresi sel gonad.Karena selain sebagai pakan segar alami. Beberapa fungsi dan pentingnya fitoplankton sebagai pakan alami adalah pakan segar langsung. Pakan alga yang diberikan memberi pengaruh yang positif terhadap perkembangan larva dalam kondisi yang sewajarnya. jumlah. seperti yang di anjurkan dalam Braley (1992) yaitu tidak boleh lebih dari 10 ml/L telur. saat sperma sudah di keluarkan pengamatan harus lebih cermat jangan sampai terlambat memindah induk yg sudah mulai mengeluarkan telur kedalam bak pemijahan yang lain. akan tapi sel telur yang di hasilkan sangat buruk sehingga menghasilkan nilai HR (Hatching Rate) yang cukup rendah. Pengaruh pakan terhadap tingkat kelulushidupan dan pertumbuhan ini dimungkinkan karena bentuk morfologi dan fisiologi dari pakan yang berbeda. Hal itu terjadi karena pakan yang diberikan menjadi sumber nutrisi yang utama selama proses metamorfose. akan tetapi kalau pakan yang diberikan tidak aktif maka pakan akan cenderung mengendap dan menjadi parasit/kompetitor dari pada termakan oleh larva. sebagai contoh yaitu tingkat motilitas atau gerakan dari pakan alami yang diberikan. Pada proses pemijahan buatan sering kali rendahnya HR disebabkan karena terjadi Polysperm. dapat 84 .

Inc. Canberra. 1988. D. R. Aquaculture. Australia. Lucas. American Sell Shell. 1985. The Giant Clam ': llatchery ano Nursery Culture Manual. 1996. Effect of Nutrient Enrichment in The Field on The Giant Clam. Nagnit R. Hippopus. tergantung dari kematangan gonad induk tersebut. H. Canberra. T. ACIAR. D. Notes on The Life Sycle on The Giant Clam Hippopus Hippopus (Linnaeus). 1992. Kesimpulan 1. Serotonin Induced Spawning In Giant Clams (Bivalvia: Tridacnidae). S. Setelah larva melewati masa metamorfose. Alcazar. 13 : 99-182 Ambariyanto. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ meningkatkan oksigen terlarut karena mampu berfotosistesis dan pengendali kadar CO2 dalam air media pemeliharaan.227 pp. Teknik induksi spawning (pemijahan buatan) yang menggunakan gabungan antara kejut suhu dan injeksi serotonin terbukti efektif digunakan pada H. Distribution And Abundance of The Giant Clam Tridacna gigas and Tridacna derasa on The Great Barrier Reef. W. School of Biological science University of Sydney. Braley. Squamosa 3. Reproduction In The Giant Clam Tridacna KiKa. 2. N. selain itu dia juga telah mempunyai cangkang yang keras untung melindungi organ dalamnya. and G. 245 pp. 3. Giant Clam in ASIA and the Pacific. ICIAR. D. R. 1954. and J. D. 274 pp 85 .. Macronesia. Coral Reefs. S. 321 . 1984. Aquaculture.\'And Tridacna derasa in situ on The North. 1988. Tidak semua induk yang digunakan dapat memijah sempurna. 1988.P. R. Van Nostrand Company. R. Braley. T. Braley. 65pp Copland. 269 pp.R. New Jersey.221 . 47.325 pp. Maxima. D. A. Priceton. A. The Giant Clam: An Ocean Culture Manual. Braley. 1992. Daftar Pustaka Abbot. Canberra. Heslinga. kemampuan beradaptasinya sudah cukup tinggi. T. 144 pp Calumpong. Tridacna maxima. Pakan Alami (pakan segar) sangat membantu mempertahankan nilai kelulushidupan pada pembenihan kima.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Central Great Barrier Reef And Papua New Guinea. Australian Center for International Agriculture Research (AICIAR). PhD Thesis. mortality lebih disebabkan oleh predator dan kompetisi. J. karena setelah masa metamorfose menjadi juvenil dan individu muda.

Munro. ACIAR Monograph.W. 1988. Patricia. IS. 35'" Ann. Phuket Marine Biology Center Special Publication No. W. June 1992 at The ICLARM Headquarters Makati Metro Mannila. Semarang. Studi Distribusi Kima (Giant Clam) di Dacrah Kepulauan Karimun Jawa. 1992. Philipina. Skripsi Fakultas Perikanan clan llmu kelautan. 1965. Giant Clams in Asia and Pasific.I. Canberra. 47 pp Nash.. UNDIP. 92 pp Pasaribu. Pemijahan Bliatan clan Pemcliharaan Larva Kima (TRIDACNIDAE) di Laboratorium. 1981. Semarang. J. Suprihatin J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gwyter and Munro. S.G. A Histological Study of Reproduction of the Giant Clam Tridacna gigas in the North – Central Great Barrier Reef in : Copland. dan Heslinga. Jepara. A. Genetic Aspek of Conservation and Cultivation of Giant Clam: Report of The Workshop. Laporan Hasil Penelitian. ACIAR. S. Giant Clam in Asia and the Pasific. United Stated University Press. Studi Pengaruh Introduksi Zooxantellae Karang Terhadap Tingkat Kelu]usan Hidup dan Panjang Cangkang Larva Kima Sisik (Tridacna squamusa). D. D. ICLARM Contribution No. Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005. B. . ICLARM. Fakultas Perikanan dan IImu kelautan. UNDIP. & Jones. 1986. 9 : pp. The Giant Clam: An Anatomical and Histological Atlas. Lazo. Proceeding of a Seminar Multy-Disciplinary Studies on Fisheries and Inshore Coastal Resource management: 342-343..t. W. 2003. 1982. J. 2005. Lucas (Eds). B. Inst. Prospect for The Comercial Cultivation of Giant Clam (Bivalvia: Tridacnidae). and Westmorc.S.I. D. 77 pp Sya'rani. The Family Tridacnidae in the Indo Pasific. Semarang. Giant Clam A Comprehensive guide to the identification and care of Tridacnid Clams. Sihaloho. Bahamas. Spawning Induction and Rearing of Larvae-of Tridacnid Clam(Bivalvia: Tridacnidae). 65 pp Rosewater. 1994. Skripsi. H. Meet..A. 87 pp Knop. 89 pp Jampiter. Yogyakarta. W. USA. Pearson. 89-94.P. Spatial and Size Distribution of Giant Clams in the Karimunjawa Islands. Fist. G. Status of Giant Clams in Indonesia dalam J. UNDIP. Philiphina. J. 122 -134. 1995. held on 17. Hendry A.. Of The Gulf & Caribb. Pakan Alami Untuk Pembenihan Biota Laut. 1993. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.. 1988. and Lucas. R. Darne Verlag Ettlingen. Copland and J. Ames Towfl. Kanisius. Semarang. 35. 1996. 86 . D. G. Canberra. .P.. 133-135p Pringgenies. (Eds. 225 pp. J. 1996. 18 him Rahman. 44-46p Pringgenies. Studi Pemberian Zooxantellae Karang Terhadap Kelangsungan Hidup clan Panjang Cangkang Larva Kima Tridacna squamusa.24 : 4 . UNDIP.J. L.6 pp. Dalam l Jsaha Peningkatan Stock Alaminya di 'Perairan Kepulauan Karimunjawa. J. 1. Studies on The Giant Clam Industry in The Karimunjawa Archipelago. Munro. nassaou. L. Isnansetyo dan Kurniastuti. 18. Norton..).Aquaculture. ACIAR.

Perubahan Setelah Fertilisasi 87 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3.

Seperti halnya budidaa ikan budidaya tiram mutiara juga tidak luput dari permasalahan. dan Virus. yaitu antara lain karena banyaknya bahan cemaran terutama limbah Industri yang dibuang ke laut tanpa adanya treatment terlebih dahulu. Bakteria. Budidaya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak dilakukan di wilayah Timur. Vibrio anguillarum dan Achromobacter sp. Sedangkan jenis Virus yang biasanya menginfeksi tiram mutiara adalah Herpes virus. Kata kunci : penyakit. Sulawesi dan Nusa Tenggara Bbarat dan Timur. Komoditas ini baik yang berasal ari laut maupun air tawar masih memiliki peluang yang cukupluas. dan Parkinsus marinus. Parasit yang sering ditemukan adalah Haplosporidium nelsoni atau identik dengan Michinia nelsoni. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Masalah Penyakit Pada Budidaya Tiram Mutiara Hambali Supriyadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas penting dalam usaha menunjang peningkatan tarap ekonomi rakyat. mengingat keadaan lingkungan didaerah ini masih relatif tergolong bersih dan jauh dari sumber cemaran.PROSIDING SEMINAR NASIONAL A10 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Budi daya tiram mutiara di Indonesia lebih banyak berlokasi di wilayah Indonesia bagian Timur seperti di Ambon. Hasilnya bahwa Mutiara Laut Selatan ( South sea pearl) laku dijual dengan harga tinggi yaitu US$ 100-200 per gram untuk kualitas terbaik. Level kematian yang diakibatkan oleh infeksi penyakit ini biasanya tidak sedikit bahkan pada keadaan ertentu bias menimbulkan kematian sebanyak 100%. Adapun bakteri yang sering menjadi masalah adalah antara lain Pseudomonas enalia. Penyakit pada tiram mutiara pada umumnya bisa disebakan oleh jasad Parasitik. Dan semenjak itu terjadi perubahan yang tadinya pembeli dari Amerika dan Europa membeli mutiara dari Jepang. Walaupun masalah yang terbesar yang dirasakan sampai saat ini adalah masalah rendahnya kualitas air. Hal ini mungkin karena keadaan laut di daerah-daerah tersebut sangat cocok untuk budidaya tiram 88 . Hal tersebut dibuktikan bahwa pasar dunia begitu bergairah menyambut yaitu pada saat Asosiasi Budidaya Mutiara Indonesia (ASBUMI) melakukan penjualan mutira dengan jalan pelelangan (auction) yang mengundang calon pembeli dari luar negeri. 2006). Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah masalah penyakit. Selain itu jenis tiram penghasil mutiara yang tumbuh dan berkembang di Indonesia merupakan salah satu jenis yang mutiara dari bumi pertiwi ini paling unggul dianding dengan dari negara lain (Demersal. tiram mutiara Pendahuluan Tiram mutiara merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki prospek cukup penting dalam usaha peningkatan penghasilan masyarakat perikanan. sehingga memungkinkan pengembangan budi daya hampir tidak terpengaruh oleh perubahan musim. Indonesia yang memiliki iklim yang hampir stabil sepanjang tahun. beralih menjadi pembeli Mutiara dari Selatan.

89 . Masalah Organisme Penempel c. Masalah penyakit.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Arus air. Masalah Lingkungan b. Kalau diasumsikan stiap gram mutiara dihargai dengan US$ 50 saja maka berarti pendapatan ekspor dari NTB mencapai US$ 75 juta. Pada prinsipnya tiram akan hidup dan berkembang dengan baik apabila persyaratanpersyaratan lingkungan untuk kehidupan nya terpenuhi. Untuk mengantisipasi pembeli Internasional yang makin banyak maka Pemerintah Daerah (pemda) NTB telah merencanakan pembangunan ” International Pearl Trade Center” (IPTC) di kecamatan Sekotong.Asosiasi Mutiara Internasional yang berkedudukan di jepang telah mengagendakan berbagai acara untuk mencapai sebutan tersebut (Demersal. Beberapa Permasalahan Walau iklim di Indonesia dikatakan relatif stabil namun ternyata masih banyak masalah–masalah yang timbul dan menimbulkan gangguan pada budidaya tiram mutiara. Adapun masalah lingkungan yang banyak sekali pengaruhnya pada kehidupan tiram mutiara adalah antara lain: Salinitas. Selain itu keadaan laut di daerah tersebut relatif masih bersih. Masalah Lingkungan Masalah lingkungan besar sekali pengaruhnya terhadap kehidupan tiram mutiara ini. Kota Mataram (NTB) sejak tahun 2004 telah ditetapkan sebagai Pusat Mutiara Imternasional. 2006). Masalah tersebut antara lain meliputi: a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tersebut. Untuk itu perlu dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan aspek-aspek yang mempengaruhi kehidupan/pertumbuhan tiram itu sendiri. Kabupaten Lombok Barat.8 ton yang dihasilkan oleh sedikitnya 24 perusahaan budi daya yang tersebar di enam kabupaten di daerah ini. dan kecerahan. Produksi biji mutiara di Nusa Tenggara Barat (NTB) tahun 2005 mencapai 1. Perbedaan salinitas pada permukaan dan di bawahnya akibat hujan lebat menyebabkan kerusakan populasi tiram mutiara secara alami. dan terhindar dari cemaran karena terletak jauh dari simber cemaran. merupakan suatu angka yang fantastis. Fluktuasi salinitas yang tinggi akan menimbulkan stress bagi kehidupan tiram dan kemudian tiram akan mudah terinfeksi oleh penyakit. Suhu. Oleh karena itu bagian yang terpenting dalam usaha budidaya kerang mutiara adalah ketepatan dalam pemilihan lokasi.

Carnivorous gastropods seperti: Purpura clavigora. sponges. annelids. Predator Seperti halnya binatang akuatik lainnya masalah predator merupakan masalah yang seringdihadapi oleh para pembudidaya tiram mutiara. Namun demikian R. Selain menimbulkan kerugian akibat kematian juga akan mengakibatkan tiram tersebut juga pertumbuhannya akan terhambat. beberapa crustacea. 2006. Masalah Organisme Penempel dan Predator Organisme Penempel. kecerahan suatu perairan juga bergantung pada banyaknya partikel-partikel koloid serta jasad-jasad renik yang terdapat dalam air. Ada beberapa spesies dari organisme penempel yaitu diantaranya kerang (mussels). 1993). Goratostoma founari. lebih menyukai hidup di daerah bebatuan karang atau dasar perairan yang berpasir. dan lain lain. thomasiana menimbulkan kerusakan sepanjang tahun walaupun pada suhu dibawah 10 oC. Penyakit pada tiram mutiara dapat menimbulkan masalah yang cukup besar. sea squirts. Pada kondisi demikian maka tiram akan tumbuh dengan baik. Purpura bronni. karena banyaknya kematian tiram mutiara yang di budidayakan. Secara fisik maupun kimia dasar perairan berpengaruh besar terhadap susunan dan kelimpahan tiram mutiara. Kejernihan perairan sangat disukai organisme tetapi kaya akan makanan berupa plankton. Hydroides norvegica. rumput laut (seaweeds). cacing pipih (flat worms). Dasar perairan yang berlumpur serta berbau harus dihindari karena dapat mengakibatkan kerugian. Tiram mutiara misalnya jenis Pinctada sp. Menurut Sutaman (1993). Sutaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. diatoms. Kerusakan terparah akibat gangguan predator ini biasanya terjadi apabila terjadi peningkatan suhu. beberapa diantaranya sangat kecil sehingga tidak bisa dilihat dengan tanpa alat pembesar. Tiram mati pada suhu dibawah 6 ºC sedangkan pada suhu dibawah 13 ºC menyebabkan Hybernasi dan pada suhu di atas 28 ºC tiram nampak Exhaustion (Widiana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suhu optimum untuk pertumbuhan tiram antara 28-29 ºC. Masalah Penyakit. Banyak sekali jenis-jenis predator yang terdapat pada budidaya tiram yaitu diantaranya : Sparus swinhonis. fungi. dan Rapana thomasiana. Ocenebra japonicum. Octopus vulgaris dan Asteria amurensis dll. Selain itu dasar yang berpasir ini akan menyebabkab banyak organisme penempel (pauling organism). Predator tersebut banyak menjadi masalah terutama pada waktu tiram tersebut masih berumur muda (spat). Penyakit pada tiram mutiara dapat disebabkan oleh 90 .

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ jasad parasitik terutama yang tergolong dalam golongan Protozoa. Jamur. Pada budi daya tiram di USA Minchinia nelsoni sering timbul pada kondisi salinitas rendah. Dermo sangat cepat berkembang dan mewabah pada suhu diatas 25 C (Ewart and Ford. 1993. 2003). Locke. Ford and Tripp. Pada awalnya penyakit ini diduga disebabkan oleh jamur/kapang. 1993. Ford and Tripp. 1996). yaitu dari inang yang terinfeksi kemudian mengeluarkan parasit tersebut. Tiram hidup yang terinfeksi juga bias menyebarkan parasit ini karena parasit akan keluar bersama kotoran dari tiram tersebut. Parasit ini berasal dari Asia dan pada tahun 1957 samapi 1960 telah menyebabkan kematian sebanyak 95% di pantai barat Amerika (Andrews. Parasit ini pada awalnya tidak dapat diidentifikasi hingga kurang lebih empat tahun setelah insident tersebut. dan tidak sampai tahun 1978 kemudian diklasifikasikan kedalam o phylum Apicomlexa dan kemudian dinamakan Perkinsus marinus. dan 50% adalah usia dewasa mati (Delaney et al. Ford and Tripp. Di Teluk Mexico parasit tersebut menginfeksi 80% eastern oyster. 1996. MSX memerlukan salinitas diatas 10 ppt untuk berkembang sedangkan pada salinitas dibawah itu tidak pernah dijumpai (Ewart and Ford. 1993. Bakteri maupun Virus. P. 1982. 1996. Sedangkan Manchinia costalis sebaliknya sering timbul pada salinitas tinggi. oleh karena itu kemudian dinamakan Dermocyctidium marinum (Ewart and Ford. Penyebaran parasit ini lebih mudah karena bias melalui air. Penyakit ini pertama kali diidentifikasi di teluk Mexico pada tahun 1940 dan telah menyebabkan kematian pada budi daya tiram. 1996. Hasil penelitian kemudian menyebutnya dengan MSX karena terdapatnya banyak inti. Protozoa. Ewart and Ford. 6 atau 15 ppt maka level infeksi akan berkurang dalam dua minggu. marinus menunjukkan kecenderungan menginfeksi tiram yang berukuran mendekati ukuran yang siap dipasarkan (Ford and Tripp. 2003).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Virginia Institute of Marine Science.. Namun demikian apabila tiram yang terinfeksi dipindah ke suhu 12 oC pada salinitas 3. Misalnya yang diakibatkan oleh Haplosporidium nelsoni atau dengan nama lain Minchinia nelsoni atau lebih terkenal dengan sebutan Multinucleated Sphere-X (MSX). Locke. Protozoa yang dominan sebagai penyakit pada tiram adalah terutama dari golongan Sporozoa. 1998). 91 . (Lowry. 1998). 1993. 2004). 1996) Parasit lain dari golongan protozoa yang menjadi masalah pada budi daya tiram mutiara adalah Perkinsus marinus atau sering disebut dengan Dermo. Ford and Tripp.

Seperti binatang akuatik lainnya Tiram juga sering terinfeksi oleh penyakit bacterial. Cara pencegahan yang sering dilakukan untuk mencegah timbulnya penyakit tersebut antara lain adalah : 1. Penyakit viral. anguillarum (V.) dengan insidensi 22% adalah tertinggi diantara bakteri yang diisolasi 92 . Pada tahun 1967 Colwell berhasil mengisolasi bakteri Pseudomonas enalia yang diduga telah menyebabkan kematian pada tiram muda. Apabila musim dingin maka hendaknya poket ditempatkan jangan terlalu mendekati ke permukaan. agar supaya terhindar dari banyak kotoran dan organisme penempel yang hinggap pada tiram tersebut. Rekomendasi Dalam rangka memelihara kesehatan tiram pada usaha budi daya maka para pembudidaya hendaknya memperhatikan hal-hal seperti berikut. supaya penetrasi cahaya akan berjalan dengan baik. 1. 2. Menjaga agar fluktuasi suhu supaya tidak terlalu tinggi 2. Dalam penelitian tiram yang dipelihara pada suhu 12-18oC akan mati apabila dipindah kedalam air yang memiliki suhu 28-30oC. Kalau memungkinkan pilih lokasi dengan kecerahan yang cukup bagus. Hirosima telah ditemukan bakteri gram negative (Achromobacter sp. Apabila ada tiram yang terinfeksi harus segera dibuang dari tempat budidaya. anguillarum-like) telah menyebabkan banyak kematian pada tiram muda. Pada prinsipnya makin menurunnya kualitas lingkungan dan makin tingginya kadar bahan organik maka akan ada kecenderungan bagi beberapa species bakteri untuk menjadi lebih fatogenik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penyakit Bakterial. Virus Herpes yang berbentuk hexagonal biasanya ditemukan dan menginfeksi system pencernakan tiram . Menjaga agar fluktuasi suhu air supaya tidah terlalu tinggi. 3. Tidak memilih lokasi pada lahan dengan dasar pasir berlumpur. Selalu memonitor salinitas apakah masih berada dalam kisaran salinitas yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tiram. Selain itu Sinderman ( 1977) melaporkan bahwa Vibrio anguillarum dan bakteri yang menyerupai V. Pada tahun 1953 di teluk dari tiram mati. 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tiram yang terinfeksi biasanya menunjukkan gejala perubahan warna menjadi keputih-putihan dan kemudian akan menimbulkan kematian.

Walden University. PhD dissertation. The Eastern Oyster Crassostrea virginica. Kennedy and A. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Andrews. Ann Arbor. College Park. History and impact of MSX and Dermo diseases on oyster stocks in the Northeast region. Department of Agriculture Publication No.W.. V. 581-642. k-32501-1-93. Worley and K. Locke. Maryland. Ml. Delaney. Tripp. Lowry A.S.E. Kilaunya Kian Mempesona. 2003. Pp. Ewart.E. 1996. Y. S. Journal of Shellfish Research 2: 15-23. 31-35. Eble (Eds).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. The Journal of Shellfish Research 22: 91-94. pp.F.R. 2004. and M. Deseases and defense mechanisms p. Ford. and comparison to annual life cycle of Haplosporidium costalis a typical haplosporidan. M. In REI Newell. Huels.J. U. 93 .A. D.D. Maryland sea Grant College Program. Saint Mary’s Proyect in Biology.L. a parasite of the eastern oyster (Crassostrea virginica). Brady. S.. Ford. Demersal 2006. 1-61. 1998. Epizootiology of late summer and fall infection of Oyster by Haplosporidium nelsoni. 1982. and S. marinus. J.S. J. The Plight of the Eastern Oyster : Is a Non-Native the Answer?. Edisi Mei 2006 . Mutiara” The Quieen of Pearl”. 1993.E.D. Saint Mary’s College of Maryland. Oyster fisheries management of maryland’s Chesapeak Bay. The effectiveness of Nhalamine disinfectant compounds on P.

hewan air yang banyak ditemukan pada perairan tambak merupakan salah satu kompetitor makanan dalam budidaya ikan bandeng. Sumber pasokan air berasal dari muara S. para petani tambak telah berusaha mengintensifkan lagi budidaya ikan bandeng (Chanos chanos). sedangkan tambak bandeng tradisional seluas 47. Hasil penelitian menunjukan terdapat 4 species Cerithidea. Kata kunci : Kelimpahan. tidak terdapat system saluran pembuangan air tambak.1979) termasuk juga pada 94 . Undip Abstrak Sejak budidaya udang Penaeus monodon mengalami berbagai macam hambatan yang mengakibatkan kegagalan panen udang. C. cingulata. kecuali pada tambak intensif. dan pemakaian mesin pompa sebagai pasokan air sekaligus meningkatkan kadar oksigen telah dilakukan. Air masuk dan air keluar melalui satu saluran.5 ha. 680 ha.dan C. dan tradisional di daerah pertambakan Pidodokulon. Trisipan. Luas pertambakan di Pidodokulon sekitar 75 ha.0 ha. yaitu Cerithidea quadrata. 5 ha bekas budidaya udang intensif dan semi intensif. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Cerithidea Pada Daerah Pertambakan Pidodokulon Kabupaten Kendal Djuwito Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. genus Cerithidea. Bodri dan cabang-cabangnya. monodon pada tingkat manajemen intensif. Pada tambak udang tradisional dan intensif jarang ditemukan. Penelitian pendahuluan ini bertujuan mengkaji kelimpahan Cerithidea pada areal pertambakan yang pernah digunakan dalam budidaya P. empat diantaranya berbatasan dengan laut Utara Jawa. Secara alami trisipan memang hidup pada perairan hutan rawa payau (Sabar. famili Potamididae.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B1 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Cerithidea Pendahuluan Kecamatan Patebon mempunyai 19 kelurahan desa. pemberian pakan buatan.C. Sepanjang pantainya merupakan daerah pertambakan ikan bandeng dengan luas total 700. semi intensif. Padat tebar tinggi. Pemberantasan yang umum dilakukan adalah secara manual dan pemakaian obat-obatan. djadjariensis. alata yang sangat berlimpah pada bekas tambak udang semi intensif. 25 ha dan 2. Sebelumnya terdapat delapan pengusaha tambak udang intensif dengan luas 633. Trisipan termasuk kedalam klas Gastropoda. Para petambak ikan bandeng mengeluhkan pertumbuhan ikan bandengnya menjadi lambat pada petakan tambak yang trisipannya berlimpah. et al.

C. C. Sampling dilakukan pada minggu ke dua bulan Juni 2007.5 ha Luas petak 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil transek dan pengukuran beberapa variable kondisi air tercantum pada Tabel 1 dan 2. alata. dan tambak tradisional didapatkan empat species Cerithidea. cingulata. 1 2 3 Tipe pengelolaan Intensif * Semi intensif * Tradisional Luas tambak 25 ha 2. Tujuan penelitian pendahuluan ini adalah untuk mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan Cerithidea pada petak tambak bekas budidaya udang secara intensif dan semi intensif. Jumlah individu Cerithidea (pada 3 titik sampling) dan Rerata kelimpahan No. salinitas. Identifikasi jenis berdasarkan Carpenter dan Neim (1998) dan Dharma (1988). Seterusnya dikatakan bahwa Cerithidea cingulata dikenal luas sebagai kompetitor dalam budidaya ikan bandeng.33 * Keterangan : tahun 1998 merupakan akhir budidaya udang.000 m2 Jumlah individu 0+2+3 = 5 50+75+75 = 200 5+10+10 = 25 Rerata kelimpahan (ind.5 ha 3. suhu dan kedalaman air dilakukan secara langsung. Faktor-faktor yang menyebabkan terdapatnya Cerithidea pada perairan umum dan perairan tambak tentulah berbeda. 95 .67 8. Informasi tentang pengelolaan tambak diperoleh dari pengelolanya. Materi dan Metode Penelitian pendahuluan yang bersifat studi kasus ini dilakukan pada bekas tambak udang intensif dan semi intensif. Pada tiap petak dilakukan tiga kali transek secara random. Tabel 1. Penetapan jenis substrat dasar pada titik sampling dilakukan langsung ditempat berdasarkan pengalaman petambak yang bersangkutan dan penulis. dan C./m2) 1. serta tambak tradisional Masing-masing diambil satu petak secara selektif berdasarkan kedalaman airnya (50-60 cm). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ perairan tambak. serta satu petak pada tambak tradisional ikan bandeng. semi intensif. yaitu C. demikian juga pengukuran pH. quadrata.67 66. Hasil dan Pembahasan Selama penelitian pada petak bekas tambak udang intensif. djajariensis.000 m2 3500 m2 8.

Kondisi perairan dan substrat dasar pada titik sampling Kedala man air (cm) 60 50 50 pH Salinitas 8 8 8 30 32. Cerithidea cingulata memang dikenal luas sebagai hama/competitor pada budidaya ikan bandeng (Sabar.17 %) pada tambak tradisional. Sedangkan pada tambak bekas budidaya udang intensif hanya ditemukan satu species saja yaitu C. alata pada bekas tambak budidaya udang semi intensif dan tradisional. dan paling rendah (2. Hasil penelitian Sabar et al. quadrata. Menurut Poernomo (1979) keempat species tersebut dikenal sebagai hewan pengganggu dalam budidaya ikan bandeng.. Menurut Soeseno 96 . (1979) mendapatkan bahwa famili Potamididae tersebar hampir pada seluruh hutan rawa payau di Wai Sekampung Batumenyan Malilin Cilacap. Tinggi rendahnya kandungan bahanbahan organic mempengaruhi pertumbuhan dan kemelimpahan klekap. Bila rerata kelimpahan individu/m2 Cerithidea pada tiga lokasi dijumlahkan. 10. Substrat pasir saja sangat sulit mengikat bahan-bahan organic. C.86 % pada tambak tradisional. cingulata dan C.5 28 Suhu Kecera air han 26 27 27 30 35 30 Jenis substrat Lumpur berpasir Lumpur berpasir Lumpur Peruntukan saat ini Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Pembesaran bandeng Intensif Semi intensif Tradisional Komposisi Species Selama penelitian ditemukan empat species Cerithidea. tetapi bersifat dinamis. djadjariensis. dan C. quadrata. Jenis substrat sangat berkaitan dengan kemampuan mengikat bahan-bahan organic. Terjadinya perbedaan substrat dasar tersebut berawal dari perbedaan pengelolaan petak tambak sesuai kultivan dan managemen yang diterapkan pada masa lalu. Kondisi perairan dan substrat dasar (Tabel 2) menunjukkan lima variabel dalam kondisi sama atau setara. cingulata. dan tidak berubah secara dinamis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka kelimpahan relative tertinggi pada bekas tambak semi intensif ( 86. cingulata.. 1979) dan terdapat berlimpah pada perairan hutan bakau (Dharma 1988). Sedangkan Budiman dan Dwiono (1987) mendapatkan tujuh species pada perairan hutan mangrove di Halmahera termasuk C. et al. Jenis substrat dasar yang berbeda. yaitu C. Kelimpahan Cerithidea pada tiga petak tambak tersebut sangat menyolok perbedaannya. Secara alami keempat species tersebut dapat tumbuh berkembang pada berbagai kondisi substrat. C. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2.96 %).

Substrat dasar walaupun berpasir tetapi masih berlumpur.5 %o). selama masa budidaya udang .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada system pengelolaan tambak udang intensif . demikian juga dilakukan pengapuran untuk meningkatkan pH –nya. Keluar masuknya air hanya melalui dua pipa PVC 8 dim. Tidak Pada budidaya udang intensif 97 . Pada tambak intensif tersebut juga telah dilakukan pemberian kaporit . diusahakan kandungan bahan organic pada substrat dasar dalam kondisi rendah. Sehingga dilakukan pembuangan lapisan atas pada substrat dasarnya. Petak bekas tambak udang intensif. Pada bekas tambak intensif. pembuangan air melalui pintu air. Pada saluran pemasukan air Pasokan air ke dalam petak tambak tidak langsung dari terdapat sekat-sekat yang semula berfungsi untuk sungai. memperlambat kecepatan air pasang. sehingga pergantian air sangat tidak maksimal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (1983) bahan-bahan organic dalam bentuk detritus merupakan sumber pakan utama bagi pertumbuhan trisipan di daerah pertambakan Klekap sulit tumbuh bila trisipan terdapat melimpah. Air keluar dan masuk melalui saluran terpisah. Pemberian kapur yang dilakukan secara periodic dan dalam waktu lama berakibat tanah dasar mengeras. hal ini terlihat dari kaki tanggul yang jauh melebar ketengah petak tambak. Trisipannya hanya diwakili satu species yaitu C.. system saluran air masuk dan keluar terpisah. Pengelola selama sembilan tahun (1998 – 2007) baru sekali melakukan pengambilan lumpur (kedok-teplok} yaitu mengangkat/membuang lumpur dasar sekeliling tanggul. Selama sembilan tahun (1998 – 2007) pengelola belum pernah melakukan pengambilan lumpur (kedok teplok). memang harus bebas dari trisipan. cingulata Penyebab terdapatnya hanya satu species saja belum didapatkan penjelasan secara pasti. terlihat dari salinitas yang paling tinggi (32. pengangkatan lapisan tanah atas tidak begitu tebal. yang dalam dosis tertentu dengan pemakaian yang lama justru mematikan bakteri-bakteri pengurai bahan organic. pergantian air dapat berlangsung secara maksimal. saluran-saluran pembagi airnya masih berfungsi dengan beberapa sekat penghalang. dan terdapatnya beberapa petak penampungan air) yang diduga menyebabkan kelimpahan Cerithidea sangat rendah. belum pernah dikaporit. klekap masih tumbuh walaupun belum pernah terjadi blooming. Petak bekas tambak semi intensif Pada bekas tambak semi intensif. dan pasokan air telah melalui beberapa petak penampungan air.pengapuran jarang dilakukan. Kondisi inilah (bekas tambak udang intensif.

sumber air langsung dari badan sungai. dan C. 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ maksimalnya pergantian air selama sembilan tahun dan pengangkatan tanah dasar yang hanya dilakukan sekali tersebut. C. Kelimpahan trisipan yang tinggi (66. saluran masuk dan pembuangan menjadi satu. Pengelola secara periodic melakukan pengambilan lumpur pada sepanjang kaki tanggul (caren). Substrat dasarnya dari lumpur. quadrata C. djadjariensis. menjadikan petak tersebut sebagai perangkap bagi perkembangan trisipan selama daur hidupnya. 17 %). pergantian air melalui pintu utama dan secara terbuka. Terdapat empat species Cerithidea pada substrat dasar tambak bekas budidaya udang semi intensif dan tambak bandeng tradisional yaitu Cerithidea cingulata C. Pasokan air langsung berasal dari anak sungai. Pada tambak bandeng yang dikelola secara tradisional. 3. alata. angulata. Kelimpahan Cerithidea tertinggi terdapat pada tambak bekas budidaya udang semi intensif yang pergantian massa airnya tidak maksimal dalam petakan tertutup. justru kelimpahan trisipannya paling rendah (2. Sistem dan intensitas pengelolaan tanah dasar tambak lebih berperan dibandingkan dengan jenis substrat dasar tambaknya terhadap kelimpahan Cerithidea. Diduga kuat melimpahnya trisipan pada petak tambak bekas budidaya udang semi intensif tersebut karena disebabkan oleh system pasokan dan pembuangan air yang tidak maksimal dan berlangsung lama.quadrata. Pengelola pernah beberapa kali melakukan pengambilan (pemberantasan) trisipan secara manual. Akibatnya klekap sedikit bahkan tidak dapat tumbuh yang berakibat bandeng tidak dapat berkembang secara maksimal (7-8 ekor/kg). cingulata. Pergantian air yang dilakukan secara terbuka dan mengikuti pola pasang surut menyebabkan massa air dapat berganti secara maksimal dengan kemungkinan Kesimpulan 1. Pada bekas tambak udang intensif hanya ditemukan satu species C. tetapi tidak dilakukan secara periodic.67 individu/m2) dibuktikan juga dengan meratanya cangkang (shell) pada sepanjang tanggul. Petak pada tambak bandeng tradisional. Terdapat empat species pada petak bekas tambak semi intensif yaitu C. C. cingulata. djadjariensis dan C. 98 .

and V. 1979.1988. Budidaya ikan dan udang dalam tambak. Makalah dalam Prosiding Seminar III : Ekosistem Mangrove.. The living marine resources of the Western Central Pacific. Pp. MAB – Indonesia. 111 halaman. Volume I. Sarana Graha. Toro dan K. Daftar Pustaka Budiman A. Sabar. Niem. 448-454. Carpenter. Dalam Soegiarto A. 1998. LON-LIPI. Jakarta. Indonesian shells. dan A. 99 . FAO. Makalah dalam Prosiding Seminar I : Ekosistem Hutan Mangrove. Susunan dan penyebaranmoluska dan krustasea pada beberapa hutan rawa payau : suatu studi pendahuluan. 1987. Poernomo A. 129-135. dan S. Dwiono. Budiman. Djajasasmita.H.148 hal. Soeseno. 1983. Ekologi moluska hutan mangrove di Jailolo. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Saran Penelitian lanjutan perlu dilakukan dengan tujuan mendapatkan system pencegahan/pengurangan kelimpahan Cerithidea dalam mendukung budidaya ikan bandeng. B. Halaman 71-178. Dharma. PT Gramedia.A. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. Budidaya udang ditambak. 1979. MAB – Indonesia. V. Jakarta. Rome. PT. E.P.A. Pp. K. Soegiarto (Editor) Udang : biologi potensi bueidaya produksi dan udang sebagai bahan makanan di Indonesia. M. Halmahera : suatu studi perbandingan. Halaman 120-125. Pp. F.

Biota ini sering diburu dan habitatnya sering dirusak sehingga mempengaruhi populasinya di alam. Salah satu jenis biota yang dijumpai di rataan terumbu dengan substrat pasir berlumpur adalah siput gonggong (Strombus turturella). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sebaran siput gonggong di Teluk Klabat terkonsentrasi pada areal teluk luar bagian barat dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2 dan membentuk pola penyebaran mengelompok. Kata Kunci: Siput gonggong (Strombus turturella). Di luar waktu musim penangkapan siput gonggong aktivitas nelayan 100 . Lokasi sebaran tat d Spatial an Sebaraniput gonggong dapat dijadikan sebagai areal konservasi dan dilanjutkan dengan penebaran siput. Aktivitas penambangan timah rakyat di laut berpotensi merusak habitat siput gonggong dan mempengaruhi kehidupannya di alam. April. Siput gonggong sudah sangat dikenal dan digemari oleh mesyarakat khususnya di Kepulauan Bangka Belitung dan sekitarnya. Pemanfaatan sumberdaya kekerangan di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama. habitat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Habitat dan Sebaran Spasial Siput Gonggong (Strombus turturella) Di Teluk Klabat. Penangkapan siput gonggong di Teluk Klabat sudah berlangsung sejak lama dan diusahakan secara turun-temurun. Untuk mengetahui sebaran dan kepadatan siput gonggong di Teluk Klabat digunakan metode transek kuadrat menggunakan frame berukuran 1x1 m. Djen Marasabessy Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI Jakarta E-mail: dodysafar@yahoo. kekerangan ataupun biota laut lainnya. Pada habitat yang substratnya didominasi oleh lumpur tidak dijumpai siput gonggong. Musim penangkapan efektif dalam setahun hanya berlangsung selama 4 bulan yaitu Maret. sebaran. rlHabitat siput gonggong terdiri dari substrat pasir berlumpur dan berada pada areal yang tenang dan terlindung dari gerakan arus yang kuat. Bangka . Bangka untuk mencari ikan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B2 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.Belitung Safar Dody dan M.com Abstrak Siput gonggong merupakan salah satu komoditas perikanan yang sudah dikenal oleh masyarakat di Propinsi Bangka-Belitung. Mei dan Juni dengan puncaknya terjadi pada bulan Maret. baik dimanfaatkan sebagai pelengkap lauk sehari-hari maupun dijual untuk menambah income nelayan. Bangka-Belitung Pendahuluan Teluk Klabat merupakan salah satu areal perikanan tradisional yang dimanfaatkan oleh nelayan P. Teluk Klabat.

Propinsi Bangka-Belitung. Secara garis besar dapat Teluk Klabat dapat dibagi menjadi 3 bagian utama. Di areal ini juga beroperasi puluhan tambang timah rakyat 101 . Materi dan Metode Kondisi Umum Teluk Klabat Perairan Teluk Klabat terletak di P. Penentuan titik sampling dimulai pada sisi timur teluk yang berdekatan dengan Tanjung Penyusuk menyusuri perairan pantai desa Romodong hingga ke Tanjung Gudang. Dari usaha penangkapan siput gonggong ada sebagian pendapatan bersih yang dapat disisihkan untuk keperluan lainnya bagi nelayan. Persoalan umum yang dihadapi oleh masyarakat pesisir khususnya di Teluk Klabat. Teluk bagian luar sisi barat juga merupakan alur pelayaran dan lokasi penangkapan ikan serta aktivitas penambangan timah. sedangkan teluk bagian dalam tidak dilakukan pengamatan. 2. sehingga kini mulai terasa adanya tekanan terhadap populasi biota tersebut di alam. Selain itu kegiatan penambangan timah di laut yang bepotensi merusak habitat yang ada semakin menambah tekanan terhadap populasi biota yang ada. Vegetasi yang tumbuh di daerah pantai umumnya cemara. Sebanyak 180 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 1. Selain itu dijumpai pula beberapa buah pulau kecil yang bervegetasi serta beberapa pulau berupa tonjolan batu dan gosong pasir yang muncul ke permukaan pada saat air surut. maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran tentang sebaran dan habitat siput gonggong di alam. yaitu (Gambar 1): I. dan lokasi penangkapan ikan. Sedangkan aktivitas penambangan timah tidak dijumpai di areal ini. 4. Jika hal ini dibiarkan terus berlangsung tanpa adanya upaya penyelamatan dan restorasi akan berdampak terhadap kelestarian biota tersebut dan berimplikasi terhadap kegiatan perekonomian masyarakat setempat. Teluk Klabat Bagian Luar Teluk bagian luar sisi timur merupakan alur pelayaran. 5. Untuk memperoleh informasi awal tentang keberadaan siput gonggong di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kelapa dan menyusuri pantai sebelah barat Teluk Klabat. Bangka. Penentuan titik sampling dimulai dari sekitar P. dan 6). 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ beralih ke penangkapan ikan ataupun pekerjaan lainnya. Dalam penelitian ini lokasi pengambilan sampel hanya dilakukan pada lokasi bagian luar dan bagian tengah. Bangka Belitung sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya perairan adalah tingkat pemanfaatan sumberdaya non ikan khususnya kerang-kerangan oleh masyarakat selama ini tidak dibarengi dengan upaya-upaya pelestariannya.

Dari 3 stasiun pengamatan pada areal ini ditentukan Titik sampling lainnya di lakukan di sepanjang sisi barat Teluk Klabat bagian tengah (Stasiun 18. Kegiatan mengaduk-aduk substrat ini yang menyebabkan rusaknya habitat siput gonggong di areal tersebut. Terdapat 3 unit kapal keruk milik PT. Timah yang beroperasi di bagian pintu masuk areal ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Propinsi Bangka-Belitung II. III. Teluk Klabat Bagian Tengah Sepanjang sisi timur teluk bagian tengah (Stasiun 15. Sebanyak 240 titik sampling dari 10 transek yang berhasil dilakukan di lokasi ini (Stasiun 7. dan 14). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ (TI) yang mengeruk substrat untuk mendapatkan pasir timah. 16. 9. dan 17). 13. Aktivitas nelayan di daerah ini lebih didominasi oleh nelayan bagan tancap. jaring (gill net). Teluk Klabat Bagian Dalam Teluk Klabat bagian dalam ditumbuhi pohon mengrove yang sangat rapat. Areal dangkal di tepi pantai dimanfaatkan oleh nelayan untuk mencari udang dan kepiting menggunakan jaring (gillnet) dan alat penangkap kepiting (pentor). merupakan areal dengan ekosistemnya yang khas yang didominasi oleh tumbuhan mangrove. 11 9 8 19 18 20 21 7 4 6 16 15 5 3 10 12 13 14 I 40” 2 1 II 17 III 105’50 ” TELUK KLABAT 01’50” 45” 40” Gambar 1. 8. 11. 12. 102 . 19. Lokasi Penelitian di Teluk Klabat. Puteri. Nenas dan P. 20. 10. Dalam pengambilan data kali ini tidak dilakukan pemantauan sampai ke teluk bagian dalam. dan 21) Di areal ini dijumpai beberapa pulau kecil di antaranya P.

3. dan 6) adalah pH antara 7. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ karena adanya kendala teknis serta dianggap areal ini bukan merupakan habitat siput gonggong yang potesial. Jika ditilik dari kondisi substratnya. 103 . 11. nelayan pengumpul dan penjual siput gonggong yang ada di Kota Blinyu dan sekitarnya. dan 14) adalah pH antara 7. patahan karang bercampur pasir dan lumpur pasiran. sedangkan parameter kualitas perairan menggunakan Horiba Type U-10.60-7.78-7. Contoh substrat diambil menggunakan Ekman grab. Pola arus ini sesuai dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). Sehingga sering terjadi timbunan lumpur yang membenamkan siput gonggong di areal tersebut terutama pada bulan-bulan September dan Oktober. 13 dan 14) dan makin bertambah sejak tahun 1984 hingga kini. 10. 5. Kondisi substrat pada areal ini lebih didominasi oleh lumpur hingga pasir berlumpur.09 mg/l. 4. 12.5-29. Dengan semakin maraknya aktivitas penambangan timah rakyat di perairan Teluk Klabat. nilai oksigen terlarut antara 4.1-32. 8. 13. Sebaran spasial dan kepadatan siput gonggong di lokasi penelitian dilakukan metode transek kwadrat menggunakan frame 1 x 1 m yang ditempatkan secara acak di habitat siput gonggong.32 mg/l. Pola penyebaran Siput gonggong dianalisa menggunakan indeks penyebaran Morisita (Poole. Hasil dan Pembahasan Hasil penelitian menunjukan bahwa kisaran kualitas perairan di Teluk Klabat bagian luar (Stasiun 1.60-7.67. temperatur perairan antara 29. 9. telah menyebabkan berubahnya komposisi substrat di areal tersebut. 2. oksigen terlarut antara 4.3 o/oo dengan kondisi substrat berupa pasir. Selanjutnya kondisi yang terjadi di areal bagian barat (Stasiun 7. 11.9 o/oo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.7 oC dan salinitas antara 31. sebaliknya stasiun 7 hingga stasiun 14 substratnya lebih didominasi oleh pasir berlumpur. Secara keseluruhan nilai kualitas perairan yang diperoleh dalam penelitian ini relatif tidak berbeda dengan yang ditemukan oleh Djamali (1983). dilakukan pula wawancara dengan para nelayan pencari gonggong. Untuk melengkapi data yang sudah ada. temperatur antara 28.77-6. Berubahnya komposisi substrat tersebut sangat mempengaruhi kehidupan biota yang ada.0-29. Hal ini dapat terjadi akibat pola arus yang berkembang di areal ini yang menyebabkan terjadinya akumulasi substrat (lumpur) lebih banyak terjadi di stasiun 7-14. nampak bahwa stasiun 1 hingga 6 substratnya didominasi oleh pasir kasar hingga pasir berlumpur. terutama pada lokasi pengamatan (stasiun 9.2-33. 12. 10.69.9 oC dan salinitas antara 32. Hal ini sangat mempengaruhi kehidupan siput gongong di habitatnya. 1974).

Namun bila dilihat dari dampaknya terhadap kerusakan lingkungan serta kelestarian biota.2 yang mengindikasikan bahwa sebaran siput gonggong di lokasi penelitian tergolong tipe mengelompok. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal di antaranya pola arus yang berkembang yang dapat menyebabkan terakumulasinya nutrient dan tersebarnya larva di areal tersebut. memungut biota) jelas merupakan kegiatan yang tidak berpotensi merusak. namun kedua aktivitas tersebut harus tetap berjalan karena pemenuhan kebutuhan masyarakat yang tidak bisa ditunda. 10. 12. memberikan indikasi bahwa habitat siput di Teluk Klabat tersebar mulai dari Teluk Klabat bagian luar hingga ke teluk bagian tengah. Sebaran dan Kepadatan siput Gonggong Hasil penelitian menunjukkan bahwa siput gonggong di Teluk Klabat menyebar pada beberapa lokasi tertentu dengan kondisi substrat yang tertentu pula. Hadirnya siput gonggong pada beberapa lokasi lainnya walaupun dengan kepadatan relatif rendah. juga merupakan kegiatan ekonomi rakyat yang sulit di cegah. banyaknya gosong pasir yang membentuk daerah-daerah terlindung bagi siput gonggong serta relatif jauhnya dari lokasi pemukiman. namun hal ini merupakan informasi penting untuk pengelolaan selanjutnya 104 . Kondisi ini memberikan indikasi bahwa areal tersebut merupakan habitat siput yang ditemukan dengan konsentrasi yang relatif lebih tinggi dari lokasi-lokasi lainnya di Teluk Klabat. Berdasarkan lokasi penelitian yang telah dipetakan memberikan gambaran bahwa siput gonggong ditemukan pada setiap lokasi penelitian dengan kepadatan yang berbeda. Sama halnya di lokasi II hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong yaitu di stasiun 19 dan 20.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 13 dan 14. Dari data yang diperoleh nampak bahwa konsentrasi tertinggi ditemukannya siput gonggong adalah di Teluk Klabat bagian luar pada areal sisi barat khususnya di stasiun 7. Hasil analisis diperoleh nilai indeks penyebaran Morisita adalah 2. Hal ini sudah tentunya dapat melahirkan potensi konflik horizontal yang sewaktu-waktu dapat terjadi. Dengan hasil yang telah diperoleh di atas. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hadirnya penambang timah rakyat di Teluk Klabat yang berpotensi merubah komposisi substrat serta merusak habitat biota. kegiatan penambangan timah di perairan Teluk Klabat jelas memberikan kerusakan yang lebih besar dan berpotensi menurunkan populasi biota perairan bahkan dapat menuju ke kepunahan jenis-jenis tertentu. Di lokasi I sebelah timur teluk bagian luar (stasiun 3 dan 4) hanya ditemukan beberapa ekor siput gonggong. 8. Lokasi yang potensial sebagai habitat siput gonggong adalah sepanjang pantai sisi barat teluk bagian luar. Sedangkan aktivitas nelayan (pancing. Suatu dilema yang sulit dihindari. dengan kepadatan rata-rata mencapai 4 individu/m2. Di lain pihak terdapat pula sebagian kelompok nelayan kecil yang hanya mampu mengeksploitasi biota diantaranya kekerangan dari lokasi terebut. jaring.

9mm sebanyak 49. Kondisi habitat di P. Bila dilihat dari kondisi habitat. Ukuran Cangkang Siput gonggong merupakan biota sesil yang kehidupannya sangat bergantung pada ketersediaan makanan di alam dan kondisi substrat di habitatnya. Setoko-Batam. Setoko substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan ditumbuhi lamun dan relatif belum terjadi degradasi lingkungan yang berarti. Sebaliknya di Teluk Klabat. Sebab lokasi-lokasi tersebut merupakan calon areal yang cukup potensial untuk penebaran bibit maupun induk gonggong dalam upaya mempertahankan populasinya di alam.0% dan ukuran 50.0-59. substratnya terdiri dari pasir berlumpur dan tidak ditumbuhi lamun. Setoko dan Teluk Klabat. 105 .1%. sehingga ketersediaan makanan tetap ada dan kondisi substratnya tetap stabil. Siput goggong yang diperoleh dari beberapa lokasi pengambilan di Teluk Klabat didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 40.0-69. Selain itu kondisi substratnya selalu labil sehingga ketersediaan sumber makanan yang terdapat dipermukaan selalu tergerus arus ataupun tertimbun pasir hasil kerukan penambangan timah di laut. Gambar 3 memperlihatkan perbedaan ukuran siput gonggong yang ditemukan di Teluk Klabat. Bangka yang tidak terjadi aktivitas penambangan pada habitat siput gonggong (Gambar 2). nampak adanya perbedaan antara P. Perbedaan ukuran cangkang terlihat lebih menyolok bila dibandingkan dengan contoh siput yang ditemukan dilokasi lainnya di P. Setoko. Bila terjadi degradasi lingkungan yang dapat merubah struktur substratnya akan membawa dampak terhadap kehidupannya.9mm (50%) serta yang ditemukan di P.0-49. Batam didominasi oleh ukuran 60. Tidak jarang seluruh tubuh siput gonggong tertimbun substrat sehingga menyulitkannya untuk mendapatkan makanan dan oksigen yang memadai dan dapat berakhir dengan kematian.2%). Sedangkan yang ditemukan di Bangka Selatan didominasi oleh siput dengan kisaran ukuran 60.0-79.0-69. karena siput gonggong mendapatkan makanannya langsung dari substrat. Penurunan ukuran cangkang juga telah dilaporkan oleh Amini dan Pralampita (1987) yang menyatakan bahwa telah terjadi penurunan ukuran cangkang siput gonggong yang ditemukan di perairan Riau dan sekitarnya.9mm (48%) dan ukuran 70. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ terhadap upaya pemulihan kondisi populasinya di Teluk Klabat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indikasi kerusakan lingkungan dan salah satu dampaknya terhadap kehidupan siput gonggong di alam khususnya Teluk Klabat dapat dilihat dengan adanya perbedaan ukuran cangkang pada areal terjadinya aktivitas penambangan dan bila aktivitas penambangan tersebut dihentikan selama kurun waktu beberapa bulan lamanya. Bangka Selatan dan P.9mm (56.9mm sebanyak 50.

Batam Ukuran rata-rata = 65. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 90 83. Batam 106 . Bangka Selatan dan P.0mm 80 79.9mm 42. Setoko.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.4mm Keterangan : K = Ukuran cangkang terkecil (mm) B = Ukuran cangkang terbesar R = Ukuran rata-rata cangkang 51. Ukuran cangkang siput gonggong di Teluk Klabat dan sekitarnya Gonggong P.37 m m Gonggong Teluk Klabat Ukuran rata-rata = 50. Perbedaan rata-rata ukuran cangkang siput gonggong antara Teluk Klabat.5mm 59.5mm 60 54. Setoko.8mm 69.7mm 70 PANJANG CANGKANG (mm 61.41 mm Gambar 3.5mm 40 36.7mm 30 20 10 0 K B R K B R K B R L∞ Klabat Mei 06 Klabat Maret 07 LOKASI Tukak Juni 06 Gambar 2.11 m m Gonggong Bangka Selatan Ukuran rata-rata = 69.3mm 50 45.

Jurnal Pen. Hartanto. c. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan. Perikanan Laut No. 1986. Anonim. Amini. Petunjuk Pelaksanaan Suaka Kekerangan. Pendugaan pertumbuhan beberapa parameter biologi gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Karena siput gonggong merupakan salah satu komoditi yang bernilai ekonomis.W.. 1986. N. Muhli dan T. Perikanan Laut No.q. Saran Untuk mencegah terjadinya kepunahan terhadap siput gonggong. Anonim. Batam-Riau Island. 2006. 167 p. 2004. R. S. Indonesia. 41 : 29-35. Pralampita. Pemulihan pertumbuhan populasi siput gonggong di Teluk Klabat dapat dilakukan dengan cara mengurangi tekanan terhadap degradasi habitatnya dan pengelolaan sumberdaya tersebut secara rasional. 1974. Jurnal Pen. 2005. Amini. Departemen Kelautan dan Perikanan. maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Populasi siput gonggong di Teluk Klabat telah mengalami tekanan akibat degradasi habitat. 6 p. Jones (Eds). Hermawan. Townsville : Asean Institute of Marine Science (IMS). Kerjasama Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangka dengan Bapeda Kabupaten Bangka. 107 . 36: 23-29.J. & M. Poole. Ucapan Terimakasih Terima kasih disampaikan kepada Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. S. 1987. Daftar Pustaka Akbar. ASEAN-Australia Cooperative Program on Marine Science Handbook. Hal 1-124 Dartnall A.. A. Deputi Ilmu Pengetahuan Kebumian LIPI yang telah membiayai penelitian ini lewat Riset Kompetiti LIPI sub Program Kaltim Babel tahun 2006-2007. maka disarankan membentuk areal perlindungan yang dikelola sendiri oleh masyarakat setempat. A manual survey method : living resources in coastal areas. Studi pendahuluan gonggong (Strombus canarium) di perairan pantai Pulau Bintan-Riau. dan W. Regional Center for Mariculture Development (RCMD). Direktorat Jenderal Budidaya: 19 hal. The first successful breeding of marine snail (Strombus canarium) at regional center for mariculture development (RCMD) Batam-Riau Island.. maka pengelolaan sumberdaya tersebut harus melibatkan seluruh stake holder yang ada. Kogakusha Ltd. McGraw-Hill. An Introduction to Quantitative Ecology. S. S. Bangka Dalam Angka 2005.

P. 2002. H. W. J. A. Parson 1968. Washington. Taylor. Stoner. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pusat Penelitian Oseanografi. Navy Hydrographic Office. Stoner. Illustrations of the marine plankton of Japan. A. Instruction manual for oceanography observation. Pitts and R.H & T. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI. F. Strickland. 108 . Dinoflagellates from the International Indian Ocean Expedition. Bull. D. Apractical handbook of seawater analysis Fish. Boldron-Metalron. An Introduction To The Study of Trophical Plankton. London Wt. 1992. Seasonality in reproductive activity and larval abundance of queen conch Strombus gigas. 132 : 234 pp + 46 fotos. : 160 pp. 607. Hutchinson & Co (Publishers) LTD 178 – 202 Great Portland St. R. H. Can. 90: 161170. Osaka. Amstrong. I. Bulletin of Marine Science 58(1): 217-233. U. Wickstead.R. W..D. Laporan Akhir Penelitian Sumberdaya Kelautan di Kawasan Pengembangan dan Pengelolaan Laut Cina Selatan. Khususnya Perairan Belitung.311. Fisery Bulletin US.C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Interaction of physical and biological factors in the large-scale distribution of juvenile queen conch in seagrass meadows. 1958. I. Japan. V. A. S.O. Proyek Penelitian IPTEK Kelautan. J. 1966. Yamaji. J. 1965. Res Board. J. Bibl.. 1978. 369 p. Sandt. Publ. Hoikusho.. 167 : 1 . Bangka dan Kalimantan Barat. F. A. 1992.

Pidie. kondisi habitat dan pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kondisi Kerang Geloina Pasca Tsunami Di Perairan Ekosistem Mangrove Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar M. telah membawa perubahan yang sangat nyata di kedua kawasan ini. komunitas tumbuhan rusak total. FKIP Biologi Unsyiah Mahasiswa Program Doktor Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepadatan. Aceh Jaya. (Anonimus. salinitas 4. kepadatan dianalisis dengan rumus kepadatan dan pengaruh faktor lingkungan terhadap kepadatan dianalisis dengan regressi berganda. Kota Lhokseumawe dan sebagaian pesisir Timur kabupaten Aceh Timur.0 %o. Mangrove. pH 4. Data lingkungan ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah suhu berkisar antara 20. Reuleng dan sungai Lhok Kulam pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.6. dan (3) Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Penentuan kawasan penelitian dan pengambilan data penelitian ditetapkan dengan metode purposive.00C. Aceh Besar Pendahuluan Peristiwa tsunami 26 Desember 2004 yang terjadi di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Sumatera Utara. Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dengan luas wilayahnya 2. Bireun. (2) Kondisi habitat perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pasca tsunami adalah rusak total. 2005). Kata kunci : Kerang. Kota Banda Aceh.3-8. Pasca Tsunami. Hasil yang diperoleh adalah kepadatan kerang Geloina pasca tsunami dalam kisaran luas 100 meter2 berkisar antara 2-18 individu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B3 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hilangnya berbagai daratan dan hilangnya berbagai ekosistem mangrove dari kawasan ini. Berbagai dampak yang telah ditimbulkan oleh tsunami diantaranya adalah hilangnya pemukiman penduduk di kawasan pesisir. Kesimpulan diperoleh (1) Kepadatan kerang Geloina pasca tsunami sangat berbeda dengan kepadatan sebelum terjadi tsunami. Aceh Utara. Kegiatan penelitian dilakukan sejak Februari 2006 sampai Januari 2007 di perairan sungai Leupung. Faktor lingkungan perairan ekosistem mangrove sangat berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina.5-32. terbagi ke dalam 23 kecamatan definitif 109 . Geloina. Kota Sabang.974 km2. Ali S. Khusus di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam kegiatan ini terjadi di kawasan pesisir Kabupaten Aceh Barat.0-22. Aceh Besar. in-situ dan metode sweapt area.

kabupaten Aceh Besar dibatasi oleh dua perairan besar yaitu perairan Selat Malaka dan perairan Samudera Hindia. Kawasan pantai dan pesisir terdapat di kecamatan Lhong. Lhoknga. Dalam kehidupan masyarakat pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 2003). 110 . dan merupakan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan manusia di kabupaten Aceh Besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan jumlah penduduk 285. merupakan kawasan ekosistem yang membawa manfaat bagi masyarakat di pesisir kawasan ini. terumbu karang dan ekosistem pantai tidak berair (Zamzami 1999. Seulimum dan kecamatan Lembah Seulawah (Anonimus. Leupung. Masing-masing kawasan pesisir ini memiliki berbagai pantai dan potensi sumberdaya. Kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar terdapat berbagai pantai. kerang Geloina merupakan salah satu kerang utama yang dimanfaatkan sebagai sumber protein hewan. 2007). Lhok Kulam. Baitussalam. Masjid Raya. Peukan Bada. 2003 dan Ali. 2005). Kerang dipergunakan sebagai lauk pauk nasi. campuran pakan unggas dan asesoris rumah tangga (Ali et al. tempat berlangsung berbagai kegiatan dan hidup berbagai organisme. Samsawang dan sungai Krueng Kala (Ali.. 2003). Panjang garis pantai yang dimiliki adalah ± 195 km dan luas pantai 1482 km sebagai kawasan landai. umpan udang air payau. biologi sebagai tempat hidup dan memijah berbagai biota perairan dan ekonomi sebagai tempat mendapatkan keuntungan hasil hutan (Sudarmadji 2006). merupakan salah satu kerang yang hidup di ekosistem mangrove. sebagai tempat hidup berbagai hewan dan tumbuhan bagi kesejahteraan masyarakat ( Ali et al. 2003 dan Ali et al. kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mustafa. Pulau Aceh.750 jiwa (Anonim. Berbagai hewan perairan hidup di dalam ekosistem ini. Tampirak. membuat sate kerang. Perairan Selat Malaka merupakan perairan yang berada di pesisir sebelah Utara kabupaten ini. Reuleng. Keberadaan ekosistem mangrove bagi masyarakat wilayah pesisir memiliki tiga keuntungan yaitu keuntungan fisik sebagai pencegah intrusi air laut dan abrasi. Hadirnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Dalam kawasan ini terdapat berbagai ekosistem antara lain adalah ekosistem mangrove.. Kerang Geloina dikenal dengan kerang mangrove atau kerang nipah. sedangkan perairan Samudera Hindia berada di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000. Kerang ini hidup di perairan payau hutan mangrove kawasan sungai Leupung. Sebagai salah satu kabupaten yang terletak di ujung Utara Sumatera. 1988 dan Ali. 2006).

Penurunan populasi kerang ini dapat terjadi akibat dari berbagai faktor. (2) mengetahui kondisi 111 . Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) Mengetahui kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. kerang Geloina hanya dapat diperoleh 2individu dalam kisaran luas 100 meter2. habitat rusak total dan pengrusakan struktur dasar perairan (Halim et al. salinitas. 2005). pemangsaan yang dilakukan oleh hewan dan penangkapan yang dilakukan oleh manusia. dapat berdampak pada kepadatan kerang Geloina dari kawasan ini. Berubahnya komunitas tumbuhan yang menyusun ekosistem mangrove akan dapat berakibat terjadinya perubahan kondisi lingkungan terutama suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. pH dan struktur dasar sedimen. Akan tetapi akibat dari peristiwa tsunami yang menyebabkan hilangnya komunitas mangrove dari kawasan Barat Kabupaten Aceh Besar. maka perlu dilakukan penelitian. Biasanya sebelum terjadi peristiwa tsunami 26 Desember 2004. Peta Kabupaten Aceh Besar Keberadaan kerang Geloina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar. Tsunami telah menyebabkan hilangnya berbagai komunitas tumbuhan penyusunan ekosistem mangrove. terus terjadi perubahan dan penurunan populasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Untuk mengetahui kondisi kerang Geloina di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Adanya peristiwa tsunami yang menyebabkan terjadinya berbagai perubahan dalam lingkungan perairan ekosistem mangrove. 2006 dan Anonimus. Faktor utama yang menurunkan populasi kerang ini antara lain adalah terjadi peristiwa alam tsunami 26 Desember 2004. masyarakat dapat memperoleh kerang Geloina dalam kisaran luas ± 100 meter2 sebanyak 150-200 individu.

Suhu air. dan lokasi III sungai Lhok Kulam. 2005). Pada lokasi I plot diletakkan dalam kawasan komunitas nipah memiliki area sepanjang 150 meter dan lebar 15 meter atau dalam kisaran luas ± 1800 meter2. di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. struktur. yaitu menetapkan tempat penelitian berdasarkan berbagai pertimbangan. Manfaat penelitian adalah dapat diperoleh suatu informasi tentang kondisi habitat dan kondidi kerang Geloina pasca terjadi tsunami. didasari pada pola pertukaran musim yang terjadi di Nanggroe Aceh Darussalam. pH air dan pH sedimen diukur dengan pH meter. Lokasi II dalam komunitas nipah dengan area sepanjang 125 meter dan lebar 112 . pH sedimen. Komponen kimia yang akan diukur meliputi pH air. Pelaksanaan penelitian dilakukan selama 12 bulan mulai Februari 2006 sampai dengan bulan Januari 2007. Pertimbangan yang dijadikan dasar ini adalah kawasan penelitian di sungai perairan payau yang memiliki ekosistem mangrove. dan pengambilan sedimen dengan Eckmand dradge. Penetapan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive. Materi dan Metode Kegiatan penelitian dilakukan di wilayah pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. di perairan ekosistem mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dilakukan penetapan plot cuplikan sampling. Dasar penetapan ukuran plot sampling berukuran 100 meter2 ini adalah luasnya kawasan yang dijelajah kawasan komunitas nipah. kondisi ekosistem mangrove dan frekuensi penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir ini. II sungai Reuleng.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dasar pertimbangan diantaranya adalah komunitas penyusun ekosistem adalah komunitas nipah dan hidup kerang Geloina. tekstur sedimen dan langsung dilakukan di tempat penelitian. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ habitat dan (3) Pengaruh kondisi lingkungan terhadap kepadatan kerang Geloina pasca tsunami. dilakukan pengukuran terhadap komponen fisik dan kimia dengan metode in-situ (Hadi. Plot cuplikan sampling memiliki luas 100 meter2. suhu udara dan suhu sediment dilakukan pengukuran dengan mempergunakan termometer. Peletakan plot sampling dilakukan hanya dalam dihuni oleh kerang Geloina. Pengumpulan data dilakukan pada tiga lokasi yaitu lokasi I sungai Leupung. Kawasan ini berada dekat dengan badan sungai yang tergenang air pada waktu air surut. Komponen fisik yang diukur adalah suhu air. Penetapan waktu pengambilan sampel selama 12 bulan ini. dan salinitas. suhu sedimen. yang oleh seorang pengambil kerang Geloina pada setiap waktu dilakukan penangkapan. Pada masing-masing lokasi penelitian. dengan perincian panjang 10 meter dan lebar 10 meter. Plot cuplikan sampling ditetapkan dengan metode purposive. ketersediaan kerang Geloina di masing-masing perairan. Pada setiap lokasi penelitian. salinitas dengan hand refraktometer. didasari pada berbagai pertimbangan.

yang telah dipersiapkan dan diberikan label sesuai lokasi masing-masing. 1992). Peletakan plot cuplikan sampling pada setiap bulan pengambilan sampel selalu berpindah-pindah. Kepadatan populasi kerang Geloina yang hidup di perairan hutan mangrove pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. dilakukan dengan mempergunakan pisau atau parang besar.. pH. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 14 meter atau dalam kisaran luas ± 1750 meter2. Sedangkan pada pengambilan sampel di bulan yang lain maka dilakukan penetapan sampling baru. Pengambilan kerang Geloina pada area plot cuplikan sampling. x4 = Kedalaman. Data yang telah dikumpulkan di tempat penelitian. x3 = pH.. (Gasperz. Untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan (indipenden) terhadap kepadatan kerang Geloina (dependen). tetap masih dalam kawasan lokasi bersangkutan dan tetap dalam komunitas nipah. alat goresan yang sering dipergunakan oleh masyarakat pada setiap pengambilan. salinitas. dijadikan sebagai sampel penelitian. ∑ xi = jumlah kerang Geloina dalam satuan contoh dan N = jumlah luas satuan contoh ke-i. tumbuhan dan data hewan yang terdapat di lokasi penelitian. x2 = Salinitas. Pada setiap pengambilan sampel di masing-masing lokasi setiap bulan. βo = intersep atau konstanta. x1 = Suhu.. ditabulasi ke dalam tabel pengamatan. Semua kerang Geloina yang hidup dalam luasan area plot cuplikan sampling yang tertangkap. lebar 11. pada perairan. Data suhu.5 = koefisien. dianalisis dengan mempergunakan Regresi berganda yaitu Y = βo + β1x1 + β2x2 + β3x3 + β4x4 + β5x5 + e. dianalisis dengan mempergunakan rumus kepadatan populasi yaitu X = ∑ xi /n (Hartati 2004). 113 . hanya dilakukan penyamplingan sebanyak satu plot sampling. Setiap plot sampling dari masing-masing lokasi sampel dilakukan dengan menggores semua sampling yang telah ditetapkan area petak sampling.. langsung dimasukkan ke dalam kantong dianalisis sesuai dengan sampel. β1.5 meter atau seluas ± 1380 meter2. dengan secara purposive. Proses pengambilan mempergunakan metode luas sapuan atau metode swept area (Widodo 1998).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi III dalam komunitas nipah sepanjang 120 meter. bagian ujung melengkung dan tajam. x5 = Komunitas penyusun ekosistem mangrove. sehingga mudah menggeruk dasar Kerang Geloina yang tertangkap. X = rata-rata jumlah individu (kepadatan) kerang Geloina persatuan luas. Alat goresan ini memiliki gagang sepanjang ± 20 cm. peruntukan masing-masing. dilakukan pengambilan sampel kerang Geloina. Y = kepadatan kerang Geloina. dengan memilih kawasan penyamplingan memiliki rumpun komunitas nipah.

1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ I II III Gambar 2.18 individu/100 meter2. maka dalam kisaran luas ± 100 meter2 dapat diperoleh sebanyak 150-200 individu. Kerang Geloina pada saat sebelum terjadi tsunami menyebar dalam semua kawasan ekosistem mangrove dan bila penduduk melakukan penangkapan. Sebelum terjadi tsunami semua kawasan payau yang memiliki ekosistem mangrove dengan tumbuhan penyusunnya adalah Rhizophora apiculata. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi peristiwa tsunami. Secara keseluruhan berarti kepadatan kerang Geloina di perairan 114 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2 . dihuni oleh kerang Geloina. Peta lokasi penelitian kerang Geloina Hasil dan Pembahasan Kepadatan Kerang Geloina Kepadatan kerang Geloina di lokasi I sungai Leupung setelah terjadi peristiwa tsunami berkisar antara 2 . Rhizophora mucronata.12 individu/100 meter2. di lokasi II sungai Reuleng berkisar antara 2 13 individu/100 meter2 dan di lokasi III sungai Lhok Kulam berkisar antara payau ekosistem mangrove ketiga sungai ini adalah 2-18 individu/meter2. Acathus iliciformis dan Sonneratia alba (Ali.

akan tetapi belum menyebar secara sempurna. sementara di komunitas nipah yang telah tumbuh di dekat daratan belum dapat ditemukan kerang Geloina (Ali et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 3. 2007). Kondisi Ekosistem Mangrove Kondisi ekosistem mangrove di kawasan perairan payau pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar pada waktu terjadi tsunami hilang total. sementara Rhizophora sp. harus dilakukan penanaman kembali dengan bibit tumbuhan yang baru. Kerang Geloina hanya ditemukan dalam komunitas Fymbristilis tetapi sangat jarang. Kerang Geloina Pada saat ini kondisi ekosistem mangrove masih belum normal. dengan tumbuhan penyusun ekosistem ini belum tumbuh secara sempurna. Kerang Geloina hanya hidup di sekitar komunitas nipah yang hidup di dekat badan air. Kondisi ini menyebabkan terjadi berbagai perubahan di kawasan perairan sungai. Pada saat dilakukan penelitian bulan Maret 115 . sementara dalam kawasan berumbang (Sonneratia alba) hingga berakhir penelitian belum dapat ditemukan kerang Geloina. Kerang Geloina telah mulai hadir kembali pada kawasan komunitas nipah. terutama perubahan hilangnya berbagai hewan yang selama ini hidup di dasar perairan. Hanya komunitas nipah yang telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun yang ada. Komunitas tumbuhan yang telah tumbuh kembali secara alami selain nipah adalah rumput payau (Fymbristilis sp.) dan berumbang (Sonneratia alba)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN..

Pengaruh Komponen Lingkungan terhadap kepadatan Kerang Geloina Pada dasarnya secara umum semua komponen lingkungan. berumbang dan rumput payau. Jika salinitas dibawah 0. Berubah kandungan kadar garam (salinitas) di dalam suatu badan air. Komunitas penyusun ekosistem mangrove yang telah mulai tumbuh kembali secara alami adalah nipah. dan Macrobranchium sp2. Nerritina turrita. Pada kawasan yang belum normal air payau telah mulai tumbuh berumbang. Dalam kawasan sungai Leupung hanya ditemukan ± 10 batang. aliran dan muara sungai Lhok Kulam dan di aliran sungai Leupung. Macrobranchium sp1. Ini menandakan bahwa kondisi lingkungan sangat mempengaruhi nyata terhadap kehidupan biota perairan terutama salinitas dan suhu perairan.17) > Ftabel (2. Arthropoda dan Chordata. dimana semua kawasan payau ekosistem mangrove ke tiga sungai ini ditumbuhi oleh ekosistem mangrove dengan berbagai komunitas tumbuhan penyusunnnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hingga September 2005. Hal ini dapat diperhatikan dari hasil analisis komponen lingkungan yang ada yang menunjukkan bahwa nilai Fhitung (4.5 %o dan di atas 30%o . akan berdampak pada kehidupan biota perairan terutama biota yang hidup di dasar perairan. 2006). Arthropoda 13 species dan Chordata 15 species (Ali. yang menunjukkan bahwa kerang Geloina dapat hidup pada salinitas payau. 116 . 1988 dan 1994). Pada bulan Oktober 2005 dilakukan penelitian dan ditemukan beberapa species dari hewan invertebrata di kawasan perairan. Pada hal di kawasan sungai Leupung.45). sungai Reuleng ± 12 batang dan di sungai Lhok Kulam telah tumbuh ± 13 batang. belum ditemukan tanda-tanda adanya kehidupan hewan di dasar perairan. dan belanak. Hal ini dapat diperhatikan dari beberapa hasil penelitian seperti penelitian Dwiono (2003) di Papua. Annelida ditemukan 5 species. kerang Geloina tidak dapat hidup secara layak. Sementara itu Arthropoda yang ditemukan sejumlah 3 species yaitu Scylla serrata. dengan jumlah individu yang sangat jarang. Nipah mulai tumbuh kembali pada kawasan rumpun nipah sebelumnya. Molluska. dengan jumlah tumbuhan yang tumbuh sangat jarang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan Teloscopium teloscopium (Ali.. Kondisi ini sangat berbeda dengan kondisi sebelum terjadi tsunami. Reuleng dan sungai Lhok Kulam sebelum terjadi tsunami hidup berbagai hewan diantaranya Annelida. berpengaruh terhadap kepadatan kerang Geloina. rata-rata hanya ditemukan 1-2 pohon baru. Sementara itu Chordata yang ditemukan adalah ikan mujair (Tilapia mozambica). Molluska 32 species. Dalam kisaran luas 100 meter2. Sementara itu komunitas Fymbristilis telah tumbuh di kawasan dekat kawasan awal perairan payau di sungai reuleng. Molluska yang ditemukan tiga species yaitu Gelona erosa. Morton (1984) di Australia dan Widhowati (2006) di Segara Anakan Jawa Tengah.

Akibat dari kondisi ini banyak ditemukan cangkang kerang muda yang telah mati. berumbang dan rumput air payau telah mulai tumbuh kembali dari bekas rumpun tumbuhan ini sebelum terjadi tsunami. Balanus sp. Uca dussumeri. Terebralia palustris. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi kehidupan biota perairan. Polymesoda (Geloina) expansa. jika kondisi lingkungan berada dalam kondisi yang optimum maka kehidupan biota yang ada di dalamnya akan berjalan secara normal. Scylla serrata. akan mengalami kematian sehingga akan meninggalkan cangkang di perairan tersebut. karena tidak ada penghalang sinar matahari yang langsung menembusi dasar perairan. ternyata komunitas nipah. dengan sisi cangkang yang memiliki tempat kedua siphon bermuara menghadap dan berada di bagian permukaan dasar perairan. sangat yang terdapat di dalam suatu lingkungan mempengaruhi kehidupan berbagai biota perairan. Biota dasar perairan yang hidup 117 . Kondisi komunitas tumbuhan penyusun ekosistem mangrove sampai dengan kegiatan penelitian berakhir. Polymesoda (Geloina) coaxans.6 dan salinitas berkisar antara 4. kondisi salinitas di tempat tertentu menjadi rendah dan bahkan masuk dalam kondisi perairan tawar. Komunitas nipah dalam kisaran luas 100 meter2 biasanya dihuni oleh ± 10-20 individu (menghitung sisa individu nipah yang telah mati karena tsunami) ternyata hanya beberapa individu nipah tumbuh kembali. II dan III berkisar antara 22-32. Pada saat muara sungai ditutupi oleh berbagai pasir dari laut. pH berkisar antara 4.0 %o.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Littorina scabra. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Biota perairan payau ekosistem mangrove yang terkena dampak dari perubahan salinitas perairan antara lain adalah Telescopium telescopium. Kondisi suhu pada siang hari sangat tinggi. Barus (2001) menyatakan bahwa pada dasarnya kondisi lingkungan. Anadara anticuota.0-22. di bagian perairan ekosistem mangrove yang mendekati kawasan daratan. Uca vocans.5 oC. Suhu di lokasi I. Pada umumnya ekosistem mangrove di pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar hilang total akibat tsunami 26 Desember 2004. Disamping itu jika kondisi lingkungan tidak optimum dapat menyebabkan terjadi kematian terhadap biota di dalamnya. Sinar matahari langsung mencapai dasar perairan sehingga suhu terus meningkat. Cangkang yang ditemukan masih dalam posisi seperti kerang hidup. tergantung dari kondisi muara sungai yang selalu tertutup oleh pasir yang dibawa dari laut. Bagi hewan perairan payau yang hidup melekat pada media di badan sungai dan yang membenamkan diri di dasar perairan. karena akan mempengaruhi kegiatan fiologis yang terjadi di dalam tubuh biota bersangkutan.3-8. Cerithidea djadjarensis dan Casostre cuculata (Pramuji 2001).. Sementara itu salinitas selalu berubaha-ubah. yang berpengaruh terhadap suhu perairan ekosistem mangrove. dan berdampak negative bagi kehidupan biota di dalamnya terutama kerang Geloina.

budidaya kerang Geloina di kawasan mangrove pesisir Barat 118 . 2005. dan Sutrisno. International Centre for Research in Agroforestry (Icraf) Wilayah Asia Tenggara. 8 No. 3. Studi Morfometrik dan Nilai Sosial Budaya Kerang Geloina Dalam Masyarakat Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. 6 No. W. Perlu adanya upaya Kabupaten Aceh Besar Daftar Pustaka Ali. sehingga setelah tsunami hanya pada kawasan tertentu yang telah terjadi proses pertumbuhan kembali.. S.. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura. akan tetapi pemasukan air laut sangat sedikit. Pemanfaatan Kerang Geloina Dalam Masyarakat Leupung Kawasan Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. S. 1 Januari 2007 (41-44). Ali S M. Rokhmin. D. 2 September 2006 (33-41). Saran 1. 2. D.. Ali. S.. Air tawar banyak masuk ke badan air ekosistem mangrove Ting Kok Hongkong. Kondisi ekosistem mangrove hilang total pada waktu terjadi peristiwa tsunami.. sehingga ekosistem ini dapat menjadi normal kembali 2. Kerang Geloina Pasca Tsunami di Perairan Payau Pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar. Mennofatria. 2007.. kepah dan remis. Lembaga Penelitian Universitas Syiah Kuala. Jurnal Mon Mata Vol. terjadi perubahan kondisi salinitas perairan akan melakukan kegiatan migrasi ke daerah yang memiliki salinitas yang sesuai bagi kehidupannya. Bogor. Mennofatria. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ membenamkan diri seperti kerang Geloina. W. dan Yusli. B. Kepadatan kerang Geoina di kawasan pesisir Barat kabupaten Aceh Besar pasca tsunami sangat kurang. B. Sementara itu biota dasar perairan yang hidup merangkak di dasar perairan seperti anggota dari kelas Gastropoda dan Crustacea. Kesimpulan 1. Jurnal Ichthyos Vol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2006. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Morton (1988) di hutan mangrove Hongkong pada musim dingin yang menyebabkan kematian dari Polymesoda (Geloina) erosa yang hidup kawasan mangrove tersebut. M. Perlu diupayakan penanaman kembali species tumbuhan penyusun ekosistem mangrove. Rokhmin.. Ambon. jika dibandingkan dengan kepadatan kerang ini sebelum terjadi tsunami. Yusli. Faktor lingkungan di kawasan pesisir Barat Kabupaten Aceh Besar berpengaruh nyata terhadap kepadatan kerang Geloina. Banda Aceh. M.

. Ali S M. 1991. Banda Aceh: Pusat Penelitian. S. 2: 31-38 LIPI. I. A. Statistik Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar Tahun 2003. Universitas Syiah Kuala. 1988. Jakarta. Prinsip Pengelolaan Pengambilan Sampel Air. Keanekaragaman Molluska di Hutan Mangrove Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVIII No. Indonesia. Organisme Perairan (Bentos dan Plankton). Hongkong. A Zuliyanti. 2005. Anonimus. 2005. S. Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. P. B. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. A. Kantor Camat Leupung. A. V. B. 2003. Memasyarakatkan Bivalvia (Remis. Gaspersz. Bandung. dan C Nurmaliah. Banda Aceh. Revitalisasi Perikanan Tangkap Provinsi Aceh Pasca Tsunami. 2006. Penelaahan Beberapa Gatra Ekologi Molluska Bakau di Indonesia. The Population Structure and Age of Polymesoda (Geloina) erosa (Bivalvia: Corbiculidae) from a Hongkong Mangrove. Universitas Syiah Kuala. 2004. Ali S M.. Stock Sumberdaya Kekerangan di Kabupaten Lembata Nusa Tenggara Timur. Halim. Hartati. Banda Aceh. Jakarta. dan Zainal. Kerang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi Perencanaan Pengembangan Pembangunan Kawasan Pesisir (Budidaya dan Penangkapan) Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Mustafa. J. S. Awaluddin dan Indar S. Kini dan Mendatang. J H Martopo dan J Betrit. Jakarta. Jurnal Asian Marine Biology 5 (1988): 107-113. 1988. 2001. Banda Aceh: Pusat Penelitian. 2002. 2003.. Sarah Leupung: Dulu. Budiman. 2000. Jakarta. T. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Ali. Medan: Unit Managemen Loser Medan dan Universitas Sumatera Utara. Identifikasi Berbagai Jenis Moluska di Perairan Payau Sungai Leupung Aceh Besar. R. 1984. Seminar Nasional Perikanan tangkap FPIK IPB. Hadi. dan Zulhamsyam. Morton. Kamal. Kupang dan Kepah) Sebagai Sumber Protein Alternatif Dalam Masyarakat Leupung Aceh Besar. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2005 Tentang Rencana Induk Rehabilitasi dan Rekontruksi Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dan Kepulauan Nias Provinsi Sumatera Utara. Fakultas Pascasarjana Universitas Indonesia. Departemen of Zoology the University of Hongkong. N. Barus T A.M. 119 . Dwiono. W. 1994. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Besar. Pusat Riset Perikanan Tangkap Departemen Kelautan dan Perikanan. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat. A. Teknik Analisis Dalam Penelitian Percobaan. Universitas Syiah Kuala. Tarsito. A Review of Polymesoda (Geloina) Gray 1842 (Bivalvia: Corbiculacea) from Indo-Fasific Mangroves. 2003. Morton. Asian Marine 1:77-86). T. Fauziah. PT Gramedia.. Kabupaten Aceh Besar Ali S M. 1992. Jakarta. Jantho. S. Arjuna. Bogor. Anonimus.

Banda Aceh.. Revitalisasi Wilayah Pesisir. Jakarta. Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro.P. Universitas Sumatera Utara. S. H. Jusup. Ekosistem Hutan Mangrove dan Peranannya Sebagai Habitat Berbagai Fauna Aquatik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 120 . 4: 13-23 LIPI. Medan: Program Pascasarjana. Widowati. A. Harian Serambi Indonesia. 2006. 2001. Majalah ilmiah Oceana Volume XXVI No. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pramuji. Zamzami. Sudarmadji. [ Tesis ]. dan Retno.. Aspek Reproduksi Kerang Totok Polymesoda erosa Dari Perairan Segara Anakan Cilacap. Kegiatan Pertambakan dan Pengaruhnya Terhadap Komunitas Pelecypoda di Daerah Pesisir Pantai Lampageu Peukan Bada Aceh Besar. 1999.. Semarang. Sigit. 2006. I.

Tlp. Spesies Siliqua winteriana merupakan spesies yang kepadatan dan frekwensi kehadiran yang tinggi. pertambangan.3995 dan indeks keserasian sebesar 0. menyatakan bahwa secara empiris wilayah pesisir merupakan tempat aktivitas ekonomi yang mencakup perikanan laut dan pesisir. Magdalena Latuihamallo Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan. 6 ordo dan 3 sub kelas. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. 121 . kawasan industri. Potensi sumberdaya Pesisir dan laut Maluku tentunya didukung oleh luas wilayah lautnya yang + 92 % dari luasan total wilayah Maluku. Universitas Pattimura.69 km2 yang terbagi atas luas daratan 54185 km2 dan luas lautan 658294. 11 familia.Chr.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B4 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.69 km2. Indeks keragaman spesies sebesar 1. 11 super familia. dan indeks keserasian mengacu pada Odum (1975). kelimpahan dan frekwensi kehadiran menggunakan formula yang diusulkan oleh krebs (1978). rekreasi dan pariwisata. Jakarta 1254 Pendahuluan Provinsi Maluku sejak dulu telah dikenal dengan potensi sumber daya pesisir dan lautnya. Hasil penelitian jumlah Bivalvia yang ditemukan 17 spesies. agribisnis dan agroindustri. Maluku Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. indeks dominansi. Dahuri (2001). Passo. serta kawasan pemukiman dan tempat pembuangan limbah. 14 genera. Data yang diperoleh dari BPS. Kata kunci : Bivalvia. transportasi dan pelabuhan.5135.Mr. Pasar Minggu. Maluku Juliaeta A. Pengambilan sample dilakukan dengan menggunakan metode Belt transek. Soplanit Poka-Ambon. 2004 diketahui bahwa luas total wilayah Maluku + 712479. Ragunan 20. sedangkan Tellina gargadia merupakan spesies yang mempunyai kelimpahan tertinggi. Sedangkan untuk indeks keragaman.B Mamesah. Mangrove. dominansi spesies 0. Analisa data untuk kepadatan.0911-3302211 Abstrak Studi mengenai struktur komunitas Bivalvia telah dilakukan di komunitas mangrove desa Passo kecamatan Teluk Ambon Baguala pada bulan Oktober 2006. Jln. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Struktur Komunitas Bivalvia Pada Komunitas Mangrove Desa Passo Kecamatan Teluk Ambon Baguala.

dan bukan hanya terhadap organisme-organisme yang telah dikenal dan atau yang memiliki nilai ekonomis saja. Juwana S. Ayakan dengan diameter 0.Refraktometer untuk mengukur salinitas. dan keragaman spesis pada perairan pantai desa Passo. Oleh karena itu perlu diketahui serta dianalisa struktur komunitas bivalvia sehingga dapat dikelola secara baik agar sumber daya hayati laut ini tetap lestari dan memberi manfaat yang optimal. yang secara langsung ataupun tidak langsung dapat menunjang kehadiran biota laut pesisir. kepadatan. Mereka biasanya simetri bilateral. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kekayaan potensi sumber daya pesisir dan laut yang ada di Maluku dapat kita lihat dari keragaman spesis ikan.05 cm untuk memisahkan sampel dari substrat.Kantong plastik 1 Kg. Akhir-akhir ini pada perairan desa Passo mengalami suatu degradasi lingkungan yang cukup parah karena adanya sedimenasi akibat pembangunan perumahan di daerah Lateri. krustacea. 2001).Kuadrat berukuran 1 x 1 meter. serta rumput laut yang dimilikinya. Materi dan Metode Peralatan yang digunakan adalah tali raffia yang digunakan untuk tali transek. terutama komunitas fauna bentik termasuk didalamnya kelompok moluska dari kelas bivalvia. untuk menempatkan sampel bivalvia yang telah dikoleksi. mempunyai cangkang setangkup dan sebuah mantel yang berupa dua daun telinga atau cuping (Romimohtarto K. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas bivalvia yang ditekanakan pada aspek ekologi komunitas tersebut yang meliputi komposisi spesis.Termometer untuk mengukur suhu. frekuensi kehadiran. moluska. Perhatian ini seharusnyalah terhadap keseluruhan organisme yang hidup di dalamnya. dan sebangsanya. tiram. kelimpahan. 122 . Manfaat yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk dapat dijadikan sebagai bahan acuan pengetahuan dan informasi bagi penelitian-penelitian selanjutnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Potensi sumber daya tersebut dapat didayagunkan secara optimal bagi kepentingan pemenuhan kebutuhan manusia yang tentunya dengan memperhatikan keseimbangan antara tingkat pemanfaatan dan kelestarian sumber daya itu sendiri. echinodermata. karena keseluruhan organisme yang ada memiliki peranan penting dalam suatu ekosistem perairan.Skop dan trovol untuk menggali substrat. Bivalvia terdiri dari kerang.pH meter untuk mengukur pH.Meter rol untuk mengukur jarak antar transek. Desa Passo yang adalah salah satu desa yang terletak pada Teluk Ambon Bagian Dalam ternyata memiliki wilayah pesisir dengan panjang garis pantai yang cukup luas dan didominasi oleh ekosistem mangrove. remis.

digunakan formula yang diusulkan Krebs (1978). 1988 dan 1992). Indeks Keragaman Spesis Shannon (H’) H’ = -Σ(Pi) ln (Pi) 123 . dan (Aninomous. jarak antar transek 100 meter. Untuk mengetahui beberapa parameter ekologi dari komunitas bivalvia yang meliputi kepadatan. (W. Tali transek ditarik tegak lurus dengan garis pantai mulai dari batas pasang tertinggi sampai ke batas terluar daerah tumbuh mangrove. kemudian diberi formalin 4 % untuk nantinya dianalisa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengambilan sampel Bivalvia di Desa Passo menggunakan Belt-Transek. B. 1998). yang dalamnya kira-kira 10 cm. 1994). Pengambilan sampel Bivalvia dilakukan dengan cara menggali daerah perairan dimana letaknya kuadrat. Sampel yang diambil adalah salah satu individu dari setiap spesis yang berada dalam kuadrat. Setelah sampel dimasukan ke dalam kantong plastik yang diberi label sesuai transek dan kuadrat pengamatan. dan frekuensi kehadiran. (Dharma. kelimpahan. 2000). sebagai berikut : Kepadatan (ind/m2) Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan (ind/m2) Kelimpahaan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran (ind/m2) FKR (%) Dimana : = = = = Jumlah Individu Suatu Spesis Total Luas Kotak Pengama tan Jumlah Individu Suatu Spesis Jumlah individu semua spesis Jumlah Individu Suatu Spesis Total luas KP dim ana sp ditemukan Ke lim pahan Suatu Spesis Total Ke lim pahan Semua Spesis Jumlah KP dim ana Sp ditemukan = Total Jumlah Kotak Pengama tan = Jumlah Kehadiran Suatu Spesis Total Frekuensi Kehadiran Semua Spesis KP : Kotak Pengamatan FKR : Frekuensi Kehadiran Analisa keragaman ditentukan dengan menggunakan beberapa indeks ekologi menurut Odum (1975) : a. Analisa Laboratorium Sampel-sampel yang telah diawetkan tersebut diidentifikasi dengan menggunakan petunjuk (Ruppert and Barnenes. Keneeth. Panjang transek bervariasi antara 20 meter sampai dengan 70 meter disesuaikan dengan kondisi pengambilan sampel atau lebih tepatnya disesuaikan dengan panjang hutan mangrove dengan posisi tegak lurus garis pantai.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Lokasi yang pertama. Pengaruh sedimenasi secara langsung berdampak bagi matinya beberapa individu mangrove dari jenis Soneratia spp. Perairan pantai desa Passo sebelah Utara berbatasan dengan perairan pantai desa Negeri Lama. sebelah Barat berbatasan dengan perairan pantai desa Poka. Lokasi PKL diorientasikan pada dua lokasi yang berbeda. Indeks Keserasian Spesis (e) e = H’ / ln S ni / N Jumlah individu atau spesis ke-i Jumlah individu semua spesis Jumlah spesis Dimana : Pi = ni = N = S = Hasil dan Pembahasan Deskripsi Lokasi Perairan pantai desa Passo merupakan salah satu lokasi yang terdapat pada wilayah perairan Teluk Ambon Bagian Dalam. dilihat dari ada dan tidaknya pengaruh sedimenasi. Sedangkan lokasi yang kedua dimulai dari areal pantai dengan batas muara Waai Gurita ke arah Timur (Mendekati lokasi pasar desa Passo). sangat disayangkan lokasi tersebut akhir-akhir ini mangalami gangguan yang serius dengan adanya sedimenasi karena pembangunan perumahan pada daerah desa Lateri. substrat lumpur dan pasir sangat mendominasi lokasi PKL mulai dari zona tepi pantai sampai pada daerah genangan air. Namun. Sumber daya pesisir dan laut yang terdapat di lokasi ini sangat berpotensial untuk dimanfaatkan dan dikembangkan. Perairan pantai desa Passo secara umum memiliki topografi yang landai dengan kondisi substrat yang cukup beragam namun. Teluk Ambon Bagian Dalam terletak pada 128009’00” – 128012’30” BT dan 3036’45” – 3039’00” LS (Gambar 2). 124 . dimulai dari perbatasan antara desa Passo dan desa Negeri Lama (yang ditandai dengan muara sungai Waai Tonahitu) ke arah Timur (Wilayah konservasi).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Dominansi Spesis Simpson (D) D = Σ(Pi2) c. Dilihat dari letak geografisnya. dan di sebelah Barat Daya berbatasan dengan perairan pantai desa Lateri. substrat Lumpur dapat mencapai kedalaman + 1 M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ b. Khusus untuk daerah yang terkena pengaruh sedimenasi secara langsung.

terlihat jelas bahwa ada tiga sub kelas bivalvia yang di dapat. Paleotaxodonta. dan sub kelas Anomalodesmata. Sub kelas Pteriomorpha terdiri atas 2 ordo. diikuti oleh genera Gafrarium yang menempati posisi kedua untuk jumlah spesis terbanyak dengan jumlah spesis 2 atau 12 % dari total spesis. Dari hasil yang didapat. Selain itu dapat juga dijumpai adanya kegiatan pencucian pakaian dan perabot rumah tangga di sepanjang aliran sungai yang ada pada daerah tepi pantai. pada setiap kotak pengamatan kedua spesis ini hadir dalam jumlah yang begitu banyak dan dapat dijumpai hampir pada setiap kotak pengamatan yang ada. Heterodonta. Pterioida. Kedua spesis tersebut memiliki jumlah individu terbanyak karena. udang. Mytiloida. dan 6 ordo. dan 1 spesis.spesis lainnya yang jumlahnya kurang dari 171 individu sampai yang hanya terdiri atas 1 individu saja. Dari komposisi taksa yang terbentuk sesuai tabel 1 di atas. Tellina gargadia adalah spesis yang dijumpai dengan jumlah individu sebanyak 509 individu atau sebesar 10 %. Pteriomorphia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Penduduk sekitar perairan pantai desa Passo secara umum melakukan usaha perikanan yang sifatnya artisanal dan dilakukan pada saat surut. Genera yang memiliki jumlah spesis terbanyak ialah Tellina dengan jumlah spesis 3 atau 18 % dari total spesis yang didapat. (Table 1). serta spesis. sub kelas Heterodonta terdiri atas 3 ordo dan sub kelas Anomalodesmata terdiri atas 1 ordo. sedangkan genera-genera yang lain hanya terdiri dari 1 spesis. Ordo Veneroida memiliki jumlah taksa yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kelima ordo yang lain (ordo Arcoida. Cryptodonta. dan ordo Pholadomyoida). dan 12 spesis. dan penangkapan beberapa jenis ikan. sub kelas Paleoheterodonta. Spesis yang paling banyak ditemukan ialah Siliqua winteriana dengan jumlah individu 2808 atau 60 % dari total jumlah individu semua spesis yang didapat. 14 genera. 6 famili. Kelas bivalvia terdiri atas enam sub kelas yaitu. ordo Veneroida memiliki 6 super famili. 125 . 1 famili.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Komposisi Taksa dan Jumlah Spesis Bivalvia pada Desa Passo Hasil yang diperoleh dari kedelapan transek dengan kisaran panjang transek 20 – 70 M dan 282 kotak pengamatan. 1 genera. 9 genera. Ostreoida. memperlihatkan bivalvia yang dijumpai terdiri atas 17 spesis. Usaha perikanan ini ditandai dengan adanya kegiatan bameti atau kegiatan pencaharian dan atau penggalian beberapa jenis moluska. diikuti oleh Placemen cholorotica dengan 171 individu atau sebesar 4 %. Kelima ordo yang lain hanya masing-masing 1 super famili. kepiting. 11 famili. kemudian diikuti oleh Anodontia edentula dengan 610 individu atau sebesar 13 %.

Faktor biotik yang berpengaruh diantaranya adalah produsen. yang merupakan salah satu sumber bagi hewan bentos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pada suatu perairan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik. Komposisi taksa dan Jumlah individu Bivalvia. Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Keberadaan hewan bentos termasuk bivalvia. Sub kelas Pteriomorphia Ordo Arcoida Pterioida Heterodonta Ostreoida Mytiloida Veneroida Super Famili Arcoidea Pinnoidea Ostreoidea Mytiloidea Veneroidea Famili Arcidae Pinidae Ostreidae Mytilidae Vaneridae Genus Anadara Pina Spesis Anadara granosa Pinna sp Sacostrea Mytilus Anomalocardia Pitar Placemen Gafrarium Tellinoidea Tellinidae Sacostrea cucculata Mytilus sp Anomalocardia squamosa Pitar citrinus 9 171 72 35 106 10 509 49 2808 610 73 39 1 51 101 10 5 Tellina Placemen chlorotica Gafrarium Corbiculoidea Solenoidea Lucinoidea Mactroidea Corbiculidae Cultelidae Lucinidae Mactridae Polymesoda Siliqua Anodontia Lutraria tumidum Gafrariu pectinatum Tellina capsoides Tellina sp Tellina gargadia Polymesoda bengalensis Siliqua winteriana Anodontia edentula Lutraria australis Anomalodesmata Pholadomyoida Thracioidea Laternulidae Laternula Laternula truncata 126 .

Secara umum dapat dikatakan bahwa suhu perairan lokasi pengambilan sampel ini berkisar antara 26 0C – 30 0C dengan nilai rata-rata 27.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selanjutnya dikatakan bahwa kebanyakan organisme laut telah mengalami adaptasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit dari kisaran total 0 – 40 0C. 2002) yang mengemukakan bahwa kisaran suhu yang stabil bagi 127 .63 I II III IV V VI VII VII Rata-rata Suhu Menurut Nybaken (1992).88 0C. salinitas. Tabel 2. serta kandungan nitrogen (N). Suhu pada setiap transek bervariasi antara 26 0C – 30 0C begitu juga dengan salinitas. Suhu perairan pada lokasi pengambilan sampel yang paling rendah dapat dilihat pada transek V sedangkan suhu tertinggi pada transek VIII. APHA. 1987. sehingga dengan demikian merupakan kisaran suhu yang stabil bagi kehidupan bivalvia. suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyebaran organisme laut. Kondisi Hidrologi Perairan (Suhu dan Salinitas) Parameter Hidrologi Transek Suhu (0C ) 28 27 28 28 26 28 28 30 27. Sellano. kebutuhan oksigen biologi (BOD) dan kimia (COD). Parameter hidrologi yang diukur adalah suhu dan salinitas. kedalaman air dan substrat dasar (Allard and Moreau. 1967. oksigen terlarut (DO). Ardi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Adapun faktor abiotik adalah fisika-kimia air yang diantaranya : suhu. 2002). Hal ini tentunya sesuai dengan pendapat (Nagabhusaman dan Chintawar.88 Salinitas (O/OO ) 29 28 28 28 27 28 29 32 28. 1992. arus. menunjukan nilai yang bervariasi antara 27 O/OO – 32 O/OO hasil yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 2. Selain itu suhu sangat berperan penting bagi kehidupan organisme di perairan laut karena dapat mempengaruhi aktifitas metabolisme dan perkembangbiakan dari organisme laut.

Sedangkan salinitas yang tinggi pada transek 8 disebabkan karena daerah dimana transek ini berada. Salinitas Salinitas tertinggi diperoleh pada transek VIII sebesar 32 O/OO dan yang terendah pada transek V sebesar 27 O/OO. Hal ini menunjukan kedua spesis ini memiliki – 33. Suhu dari suatu perairan laut dipengaruhi oleh beberapa faktor : posisi matahari.0929 %. dan hembusan angin (Dahuri. 2001).9574 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 60. karena zona intertidal terbuka pada saat pasang-turun dan kemudian air atau aliran air akibat hujan lebat. kedudukannya jauh dari daerah aliran ataupun muara sungai sehingga meskipun air lautnya surut namun perembesannya lebih tinggi dari air tawar yang ada. Soegiarto (1988) dalam Haumase (1996) mengemukakan bahwa salinitas permukaan di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 27. Pertama. seperti alih panas. Yang kedua.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. penguapan. Salinitas terendah pada transek V dipengaruhi oleh kedekatannnya dengan daerah sungai sehinnga perembesan air tawar dari sungai pada waktu surut ke daerah dimana transek itu berada cukup tinggi. Hal ini berbanding terbalik dengan kondisi wilayah dan waktu pengambilan sampel pada transek VIII sehingga suhu pada transek ini menunjukan derajat panas yang tinggi. kemudian diikuti oleh Anadontia edentula sebesar 2. Menurut Nybaken (1992). serta proses interaksi antara air dan udara.0 O/OO keadaan normal.5 0C – 34. musim. letak awan.1631 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 13. dkk. terlihat jelas bahwa nilai kepadatan tertinggi diwakili oleh Siliqua winteriana yaitu sebesar 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kehidupan beberapa jenis bivalvia serta makro fauna lainya berkisar antara 26. Kepadatan dan Kepadatan Relatif Berdasarkan hasil analisa data (lampiran 1). disesuaikan dengan air surut. Suhu yang rendah pada transek V dipengaruhi oleh letak wilayahnya yang cukup tertutup oleh vegatasi mangrove yang mengakibatkan kurangnya penetrasi cahaya matahari untuk sampai ke permukaan air dan substrat dimana transek itu berada. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan pada waktu sore hari.5 0 C. Rata-rata salinitas sebesar 28. ada hubungannya dengan genangan pasang-surut. akibatnya salinitas akan sangat turun. letak geografis. Bila dihubungkan dengan hasil yang diperoleh maka kisaran salinitas yang ada dapat dikatakan dalam 128 . perubahan salinitas yang dapat mempengaruhi organisme terjadi di zona intertidal melalui dua cara.63 O/OO. yaitu daerah yang menampung air laut ketika pasang-turun.2704 %.0 O/OO.

Hal ini dibuktikan dengan ditemukannya kedua spesis ini hampir pada semua kotak pengamatan dan dalam jumlah yang banyak. 129 Tellina sp Placemen Pina sp .0035 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 0.3282 %. 1971).7104 %. Kepadatan (ind/m2) dan Kepadatan Relatif (%) Kelimpahan dan Kelimpahan relatif Hasil analisa data menunjukan bahwa ada perbedaan yang unik antara tingkat nilai kapadatan dan tingkat nilai kelimpahan bagi masing-masing spesis artinya.0215 %. Dengan kata lain wilayah penyebarannya sempit sehingga. Hal ini menunjukan bahwa Tellina gargadia adalah spesis yang mampu hidup dan beradaptasi pada habitat atau substrat tertentu saja.2953 %.3390 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6.00 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya sebesar 0. namun untuk nilai kelimpahan tertinggi diduduki oleh Tellina gargadia yaitu sebesar 63. Nilai kepadatan berikutnya diduduki oleh Tellina gargadia sebesar 1.8050 ind/m2 dengan kepadatan relatifnya 10. Kepadatan Bivalvia (ind/m2) 12 10 (ind/m2) 8 4 2 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 70 60 50 40 30 20 10 0 Kepadatan Relatif Bivalvia 6 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Spesis Spesis Kepadatan Relatif Bivalvia Kepadatan Bivalvia (ind/m2) Gambar 3. Hal ini terlihat jelas pada spesis Siliqua winteriana yang hadir dengan kepadatan tertinggi. Laternula truncata sebesar 9. Spesis yang mempunyai nilai kelimpahan terendah yaitu Mytilus sp. kuadrat 42 s/d 49). dengan nilai kelimpahannya hanya sebesar 1. bagi spesis yang memilki nilai kepadatan tertinggi belum tentu atau tidak selalu menempati tingkat nilai kelimpahan yang tertinggi pula (Odum. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ wilayah penyebaran yang luas karena mampu hidup dan beradaptasi dengan kondisi habitat atau substrat yang ada. spesis ini ditemukan dalam jumlah yang cukup padat pada beberapa kotak pengamatan (Transek I.7500 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 6. dan spesis yang memiliki nilai kepadatan terendah yaitu Mytilus sp sebesar 0. Dari hasil pengambilan sampel diketahui bahwa Tellina gargadia hidup dan berasosiasi pada substrat pasir berlumpur. Nilai kelimpahan berikut diduduki oleh Siliqua winteriana sebesar 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.6250 ind/m2 dengan kelimpahan relatifnya 41.6490 %.9251 %.

Spesisspesis yang memilki nilai frekuensi kehadiran tertinggi adalah spesis-spesis yang memiliki wilayah penyebaran yang luas serta mampu beradaptasi dengan lingkungan tempat hidupnya secara baik.1546 %. 130 Tellina sp Placemen Pina sp .0000 0. selanjutnya Tellina capsoides dan Lutraria australis mempunyai nilai frekuensi kehadiran yang sama yaitu. Kelimpahan (ind/m2) dan Kelimpahan Relatif (%) Frekuensi Kehadiran dan frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia Nilai frekuensi kehadiran tertinggi masih tetap diwakili oleh Siliqua winteriana sebesar 0.9175 %.0709 ind/m2 dengan Fkr 5. Dikatakan oleh Darmaedi (1984) dalam Haumase (1996) bahwa spesis-spesis yang mampu bergerak dan mudah menyesuaikan diri atau memiliki toleransi yang luas umumnya mempunyai frekuensi kehadiran yang tinggi. 0.0106 ind/m2 dan 0.0000 60. Nilai frekuensi kehadiran dan Fkr yang sama pun dijumpai pada spesis Anadara atiquata dan Pitar citrinus yaitu sebesar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) 70.1753 %.0000 50. kemudian Anadontia edentula sebesar 0.0000 30.2092 ind/m2 dengan Fkr 15.2577 %.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0000 G afrariu m A n ad ara L u traria Saco strea Pitar citrin u s T ellin a 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) (ind/m 2 ) (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Lutraria Sacostrea Tellina Spesis Kelimpahan Bivalvia (ind/m2) Spesis Kelimpahan Relatif Bivalvia (%) Gambar 4.1950 ind/m2 dengan Fkr 14.0035 ind/m2 dan Fkr 0.m2 dengan frekuensi kehadiran relatifnya (Fkr) 38.0000 20.5355 ind.2062 %. Placemen chlorotica sebesar 0.7732 %.0000 40. Untuk nilai frekuensi kehadiran terendah yaitu Mtilus sp dengan nilai 0.0000 10.

2000). kompetisi.4 0. Dominansi.3 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) 0.1 0 Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Tellina Tellina sp Placemen Pina sp (%) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Anomalocardia Gafrarium Anadara Sacostrea Lutraria Placemen Tellina Spesis Spesis Frekuensi Kehadiran Bivalvia (ind/m2) Frekuensi Kehadiran Relatif Bivalvia (%) Gambar 5.5 (ind/m2) 0. Nilai kisaran indeks keserasian spesis ini diajukan oleh Odum (1971) dengan asumsi bahwa. 1977. stabilitas lingkungan. Pontoh. Keragaman.3955 Keserasian (e) 0. 1971). bermacam-macam habitat. Tabel 3. dan ukuran tubuh (Pianka.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai keragaman yang didapat menunjukan suatu nilai yang terendah dari kisaran nilai keragaman spesis (0 – 4) yang dikemukakan oleh Odum (1971. Keragaman dan dominansi spesis merupakan suatu ciri yang unik untuk suatu bentuk komunitas dimana semakin tinggi nilai keragaman spesis semakin kecil nilai dominansi ataupun sebaliknya.5135 Indeks keserasian (e) berdasarkan hasil analisa data ini pun mendapat pengaruh penurunan yang signifikan karena berada di bawah kisaran 0.8. dan Keserasian Spesis Bivalvia Kelas Keragaman (H’) Bivalvia 1 Indeks Ekologi Dominansi (D) 0. Keragaman suatu komunitas akan mencapai maksimum pada perairan laut yang terletak jauh dari muaramuara sungai dengan kondisi lingkungan yang masih bersifat alamiah (Odum. bila suatu 131 Tellina sp Pina sp . Berdasarkan hasil analisa data maka.2 0. 1999). 1975). panjang rantai makanan. nilai keragaman spesis yang diperoleh sebesar 1.6 0. Tinggi rendahnya keanekaragaman spesis dari suatu perairan dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. 1976 dalam Kastoro dkk.6 – 0. Frekuensi Kehadiran (ind/m2) dan frekuensi Kehadiran Relatif (%) Keragaman Tinginya keragaman spesis dalam suatu komunitas menandakan bahwa komunitas tersebut semakin lengkap atau kompleks (Brower etall.

I. http. Apakah Moluska itu. Food and Agriculture Organization of the United Nation : Rome. W. dominasi spesis sebesar 0. Pradnya Paramita : Jakarta. Pewarta Oseana Thn. S. 1977. Ginting dan M. P. Skripsi. J. Federal Republic of Gemany. Aihakim. Badan Pusat Statistik.3995. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ komunitas biologis memiliki kisaran nilai indeks keserasian spesis Evennes antara 0. E.4. 2004. 2002. LIPI : Jakarta. Maluku Dalam Angka. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir Dan Lautan Secara Terpadu. dan indeks keserasian yang diperoleh sebesar 0. Dharma Bunjamin.htm. 1992. 1988. Struktur Komunitas Makro Bentos di perairan Teluk Bayur dan Teluk Bugus. Dari 17 spesis yang ditemukan. 6 ordo. Dahuri R. 11 super famili. Ambon. Aziz. Kozlof. J. komunitas biologis tersebut berada dalam keadaan “Steady State” atau seimbang. Verlag Christa Hemmen:Weisbaden. Invertebrates. Indeks keragaman spesis sebesar 1. Siliqua winteriana juga memiliki frekuensi kehadiran tertinggi. Sarana Graha. 1999. I.5135. 2001. Kastoro. yang tergolong dalam 14 genera. 1996. dan 3 sub kelas. Sudibjo. Fakultas Perikanan Universitas Patimura. PT. Kastoro W. PT. Badan Pusat Statistik Maluku : Ambon. LIPI. Siput Dan Kerang Indonesia I. Jakarta. Sitepu. Sumatera Barat. Ardi. W. Berdasarkan hasil analisa data. A. No. Rais. 132 . The Living Marine Resources Of The Western Central Pacific. Dharma Bunjamin. Balitbang Biologi Laut. Jumlah bivalvia yang ditemukan sebanyak 17 spesis. spesis Siliqua winteriana memiliki kepadatan tertinggi. Puslitbang Oseanologi. Kesimpulan 1. Pesisir dan Pantai Indonesia II. 11 famili. Siput Dan Kerang Indonesia Ii.8 maka. Aswandy. J.net/702_04212/ardi. Daftar Pustaka Aninomous. IV. Sedangkan kelimpahan tertinggi adalah Tellina gargadia 3. . Sounder college publishing.//tumoutou.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ekologi Komunitas Neogastropoda Pada Perairan Pantai Utara Dan Selatan Pulau Ambon. Pemanfaatan Mikrozoobentos Sebagai Indkator Kualitas Perairan Pesisir. 1990. dan S. Lembaga Oseanologi Nasional : Jakarta. Dengan adanya nilai keserasian yang rendah ini maka dapat dikatakan bahwa komunitas bivalvia pada perairan desa Passo berada dalam keadaan yang tidak seimbang. Haumase. B. 1998. N. Sarana Graha : Jakarta. 2. 3. Philadelphia : New York.6-0.

3rd eds. P. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Wardhana. Universitas Pattimura. In The Molusc. Vol. E. Fundamental of Ecology. Athens : Georgia. Sixth edition. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2000. 2005. 1992. P. I. Sounders Company : Philadelphia. Pengantar Praktikum Laboratorium. 2002. Taksonomi Avertebrata. K. Romimohtarto K Juwana S. Structural Organization. E. W. Universitas Pattimura. B. J. 2001. Odum. 1990. W. E. Skripsi. Struktur Komunitas Bivalvia Pada Paerairan Pantai Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam. University of Georgia. M. Eds. Penerbit Unversitas Indonesia press : Jakarta. Ambon. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biologi Laut. Nybaken J. Academic press : New York. Sounder College publishing. R. Adaptive Raditation. Djambatan : Jakarta. Struktur Komunitas Gastropoda Dan Bivalvia Pada Pantai Hulaliu Di Desa Hulaliu Kabupaten Maluku Tengah. 133 . dan W. Vol. 1971. 1 (2). P. And Classification Of Molluscus.e and R. Ecology 2nd Eds. Invertebrata Zoology. 2005. Fakultas Perikanan Unversitas Pattimura. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lompira F. Hochacka. Inventarisasi Sumberdaya Moluska (Gastopoda Dan Bivalvia) Pada Ekosistem Mangrove Di Pesisir Pantai Naang Desa Waai. Ichthiyos. 1983. Biologi Laut Suatu Pendekatan Ekologis. 1994. A. Ambon. W. Pontoh Mira Corry. Oemarjati. Ambon. B. D. 1975. D. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta. Warbal A. PT. Odum. Ruppert. Kajian Struktur Komunitas Moluska Untuk Menentukan Kualitas Lingkungan. Barnes. S. Seed. Sellano.

43 % untuk kedalaman 2 m.S. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. Oseanografi .LIPI Abstrak Penentuan faktor kedalaman yang tepat dalam pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk penjaringan larva kerang mabe (Pteria penguin) adalah sangat menentukan tingkat keberhasilan. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi perlakuan level kedalaman pemasangan jaring tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata. Australia dan Indonesia.77 % dan 28. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. Maluku terutama Sementara diperairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. dan antara 7. kedalaman Pendahuluan Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) pada akhir-akhir ini mulai meningkat seiring dengan permintaan pasar baik pasaran lokal maupun Luar negeri. 1992. dan disususl kedalaman 26 m antara 5. Kata kunci : kerang mabe. menggambarkan bahwa aplikasi pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan perbedaan hasil yang berbeda. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Pengaruh Level Kedalaman Terhadap Daya Tempel Larva Kerang Mabe (Pteria penguin) Dengan Jaring Sebagai Kolektor Spat Di Teluk Kapontori. Hal ini. Mosse.1 – 4 cm cenderung lebih banyak diperoleh pada kedalaman 14 m. Puslit. yang cocok dan menguntungkan bagi nelayan kerang mabe.1 – 8 cm pada kedalaman 2 m yaitu berturut-turut berjumlah 45 ekor. 1994). Kedua jenis hewan ini. seperti Irian Jaya.Sulawesi Tenggara M.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B5 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pteria penguin. Pulau Buton. kemudian disusul kedalaman 14 m sebesar 29. Thailand. kolektor spat.18 %. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. selain kerang mutiara (Pinctada maxima). Sementara untuk jenis kerang mabe (Ptreria penguin) banyak ditemukan pada daerah teluk-teluk yang 134 . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level kedalaman pemasangan jaring sebagai kolektor spat. et al. 44 ekor dan 21 ekor..1 – 6 cm. bila dikaji lebih jauh ternyata jaring yang dipasang pada level kedalaman 26 m cenderung lebih baik yaitu diperoleh hasil sebesar 41. HAMZAH UPT. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe. dapat diklasifikasikan sebagai Phylum Mollusca dan Famili Pteridae Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Pulau Buton . Sementara kisaran ukuran lebar cangkang kerang mabe antara 3. Namun. Penelitian dilakukan pada bulan Pebruari – Oktober 2006 di Teluk Kapontori.

Dengan demikian dari hasil penelitian ini dapat dijadikan acuan bagi pengembangan penelitian yang lebih lanjut dalam kaitnnya dengan kedalaman pemasangan jaring yang dijadikan sebagai spat kolektor” untuk penempelan larva kerang mabe. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. et al. Harga kerang mabe ukuran operasi penyuntikan (lebar cangkang 7 .s/d Rp..-/ekor. pakan alami di laut juga ditentukan oleh faktor kedalaman pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” dan jenis kolektor yang digunakan (Hamzah.500. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. 2006). Pulau Buton. margaritifera.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN... sesuai dengan kebiasaan nelayan mabe. fucuta.s/d Rp. Selanjunya dijelaskan pula bahwa dari kedua genus Pinctada dan Pteria diketahui bahwa genus Pinctada pengembangannya telah lebih maju dibandingkan dengan genus Pteria. Mizumoto. 1994).5 m2. fucata (Sutaman. batu karang. P. P. margaritifera. dan diulang 5 kali (sebagai ulangan perlakuan) di atas rakit dengan menggunakan batu yang diikat pada ujung bawah 135 .500. Dijelaskan pula bahwa jenis dan warna spat kolector yang tidak sesuai dapat menyebabkan kurangnya persentase daya penempelan yang akhirnya berakibat pada penurunan produksi.4.1. Pemasangan jaring pada bulan tersebut adalah bersamaan dengan berakhirnya hujan musim barat. Materi dan Metode Penelitian pemasangan jaring yang dijadikan sebagai “spat kolektor” untuk tempat penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) dilakukan pada pertengahan bulan Pebruari 2006 dan dipanen pada bulan Oktober 2006 di Teluk Kapontori (Gambar 1).3. 2003). 1979. Sementara kerang mabe di perairan Buton pengembangannya cukup sederhana yaitu menggunakan jaring sebagai spat kolektor untuk penempelan larva kerang mabe dan dipasang pada daerah teluk./ekor dan untuk harga di Lombok. Indikator keberhasilan dalam stadia larva selain kualitas air. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ memiliki sonasi hutan bakau dan karang serta senang penempel dengan menggunakan bysusnya pada tali-tali yang tertancap di dasar laut. Pteria penguin dan P. Luaran hasil penelitian ini sangat penting untuk diketahui bagi pengembang budidaya kerang mabe.. jaring dan tali jangkar (Hamzah. Garvis dan Sims. 14 m dan 26 m. Nusa Tenggra Barat bervariasi antara Rp. Jaring dijahit oleh ibu-ibu nelayan dari tali nilon ukuran 4 atau 5 mm dengan ukuran mata 4 – 6 inchi dengan luas jaring 7 x 1.000.500. P. kaitannya dengan sebaran kosentrasi larva kerang mabe tiap level kedalaman perairan kususnya di Teluk Kapontori. pelampung yang terendam. chemnitis dan Pteria penguin. 1992 Dalam Mosse. P. 1992. Jaring setelah ditegangkan dengan menggunakan kayu sebagai sigmen pembatas kemudian digantung pada kedalaman 2 m. maxima. kemudian dipanen pada bulan ke 10.9 cm) bervariasi antara Rp.

maka dilakukan pascapanen kerang mabe yang menempel pada jaring.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lokasi Penelitian kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori. Pulau Buton . KENDARI : Lokasi Penelitian Gambar 1. 1991 dan Hanafiah. 1995). dilakukan pengukuran kondisi lingkungan pada kedalaman sesuai dengan kedalaman pemasangan jaring antara lain suhu (ºC) diukur dengan mempergunakan botol Nansen dilengkapi termometer balik. Untuk mempermudah penarikan jaring dipergunakan alat bantu katrol (winch) yang terbuat dari konstruksi kayu dan dapat ditarik hanya 2 orang nelayan (Gambar 3). Rakit dibuat dari batangan kayu atau bambu dan drum foam sebagai pelampung. Selanjutnya pada masing-masing sudut rakit dipasang jangkar agar tidak tergeser sebagai akibat dari dorongan arus maupun angin.Sulawesi Tenggara 136 . Derajat keasaman (pH) dengan kertas pH meter dan kecerahan air dengan cakram sechi (m) Metoda analisis data dipergunakan adalah analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan memberikan respons yang berpengaruh nyata (Sudjana. Setelah jaring terendam kurang lebih 8 – 10 bulan. Hasil panen kerang mabe yang menempel pada setiap kedalaman dipisahkan dan kemudian dilakukan pengukuran lebar. salinitas dengan alat salinometer (ppt). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sebagai pemberat (Gambar 2). tebal (cm) dan berat cangkang (gr)(Gambar 4). Selain itu.

Cara pemasangan jaring di rakit dan posisi setelah di tebar ke dalam laut Gambar 3. Cara penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch) dan hasil panen Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Kerang mabe (Pteria penguin) dan pembesaran anakan di rakit penampung 137 .

Hasil pengumpulan kerang mabe yang menempel pada jaring berdasarkan level kedalaman memiliki ukuran lebar cangkang bervariasi yaitu pada kedalaman 2 m didominasi ukuran antara 7. memperlihatkan bahwa perlakuan pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil pengunpulan kerang Tabel 1). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa level kedalaman pemasangan jaring memiliki hasil yang tidak jauh berbeda. 2004). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan lapangan menunjukkan bahwa kerang mabe (Pteria penguin) mulai memijah pada musim barat bertepatan dengan berakhirnya musim hujan barat (Desember.81% dan disusul kedalaman 14 m sebesar 29. kedalaman 14 m didiminasi ukuran antara 3.1 – 6 cm sebanyak 44 ekor(Gambar 2). maka larva tersebut berangsur-angsur renang kelapisan yang lebih dalam.43 % untuk kedalaman 2 m ( Gambar 6). Sebagaimana penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah (2003). 28. Pada stadia eye spot ini. Namun sedikit lebih banyak pada kedalaman 26 m. Hamzah (2006) mengemukakan bahwa pemasangan jaring kolektor yang dilakukan setelah berakhirnya musim hujan barat adalah kemungkinan sebagai akibat perubahan kondisi lingkungan yang dratis dapat mempercepat proses pemijahan induk yang sudah matang. hingga pada stadia eye-spot yang melayang-layang kelapisan permukaan yang bersifat planktonik. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa bilamana pada stadia tersebut tidak pasang 138 . Namun bilamana tidak mendapatkan kolektort.1 – 8 cm sebanyak 21 ekor. Selanjutnya jumlah total hasil pengmpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Pada saat inilah nelayan mulai sibuk memasang jaring yang berfungsi sebagai kolektor untuk tempat menempelan larva kerang mabe.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yaitu umumnya dicapai antara hari ke 15 s/d 18.1 – 4 cm sebanyak 45 ekor dan kedalaman 26 m antara 5. umumnya mulai menempel pada suatu substrat yang disebut kolektor sebagai tempat larva menempel. Hal ini. Namun bila dikaji lebih jauh dengan menggunakan pendekatan analisis varians. Hal ini sebagai akibat dari berat badan dan daya renang sudah tidak seimbang lagi yang akhirnya lambat laun jatuh kelapisan lebih dalam hingga ke dasar laut. dan spat dicapai pada hari ke 24 (Adiguna. dan dibiarkan besar hingga mencapai ukuran lebar cangkang antara 5 – 7 cm. Januari dan Pebruari). menggambarkan bahwa kemungkinan sebaran larva yang mulanya menyebar pada lapisan permukaan turutama pada stadia telur. ternyata jaring yang dipasang pada kedalaman 26 m cenderung lebih menguntungkan yaitu sebesar 41. bahwa pemasangan kolektor sebagai tempat penempelan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dilakukan pada saat mencapai stadia eye spot. Demikian juga kerang mutiara (Pinctada maxima) dapat dipajahkan di laboratorium dengan menggunakan salah satu perlakuan di antaranya adalah sock temperatur.77 % dan.

4 m.10 0C. Nilai salinitas tertinggi tercatat pada musim peralihan II (September. Sementara nilai kecerahan bervariasi antara 11 – 17. dan hasil pengamatan Hamzah (2003).3 .50 0C dan 26.5 c m 5 .4 c m 4 . Kondisi salinitas antara 30 – 32 ppt dengan nilai rerata 31 ppt. menggambarkan bahwa bilamana pemasangan kolektor terlambat.6 – 28.1 . Sedangkan kondisi derajat keasaman (pH) pada kedua level kedalaman sama yaitu tercatat antara 7 . sehingga konsen-trasi larva mulai menyebar kelapisan yang dalam yang akhirnya kelektor jaring yang dipasang yang lebih dalam (kedalaman 26 m) cenderung lebih berhasil.2 .50 – 32 ppt.1 c m 3 . dan terendah pada bulan September (awal musim peralihan II).8 c m I (2 m ) II ( 1 4 m ) III ( 2 6 m ) V a r ia s i k is a r a n u k u r a n k e r a n g m a b e t ia p k e d a la m a n Gambar 5. Nilai temperatur tertinggi tercatat pada bulan April bertepatan dengan pertengahan musim peralihan I. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kolektor sebagai tempat penempelannya. Variasi ukuran kerang mabe (Pteria penguin) berdasarkan level kedalaman 139 .8 K e r a n g M a b e (P te r ia p e n g u in ) 50 Jumlah kerang mabe (ekor) 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2 . Kajian ulasan tersebut. Sementara pada kedalaman 14 m dan 26 m berturut-turut kisaran kindisi suhu bervariasi antara 26.1 .1 .54 0C. Kondisi derajat keasaman (pH) bervariasi antara 7 – 8 dengan nilai rerata 7. baik larva kerang mutiara maupun kerang mabe akan jatuh ke lapisan air yang lebih dalam (Konsultasi pakar breeding mutiara di Laboratorium). maka larva yang bersifat planktonik.6 c m 6 .5. dan kadang juga menempal pada dinding bak terutama pada stadia spat.7 c m 7 . salinitas antara 30 – 31 ppt dan antara 31.1 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Nilai-nilai tersebut tidak jauh berbeda dengan nilai kisaran persyaratan budidaya kerang mutiara yang dijelaskan oleh Sutaman (1992). maka larva akan jatuh ke dasar bak pendederan dan menempel disitu. Oktober dan November) dan terendah pada bulan Mei dan Juni (akhir musim peralihan I dan awal musim timur).8 – 28.5 m dengan nilai rerata 13. Kondisi perairan lokasi pengamatan pada kedalaman sesuai posisi pemasangan jaring (ke dalaman 2m) selama periode pengamatan antara lain temperatur bervariasi antara 27 – 31 0C dengan nilai rerata 28. Kaitannya dengan penjelasan tersebut di atas mengindikasikan bahwa pemasangan jaring (spat kolektor) dijadikan sebagai perlakuan level kedalaman sedikit agak terlambat.

8 1082. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak menunjukkan respons yang berpengaruh nyata. Namun bila dikaji lebih jauh ternyata kedalaman 26 m cenderung lebih berhasil dan disusul 140 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.93 Rata-rata Perlakuan Antar Level Kedalaman Galat Jumlah 1 2 12 14 5960. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mabe (Pteria penguin ) Jumlah (ekor) 140 Jumlah kerang mabe (ekor) 120 100 80 60 40 20 0 I (2 m) II (14 m) III (26 m) Perlakuan Level Kedalaman Gambar 6. Analisa varians terhadap daya penempelan larva kerang mabe (Pteria penguin) pada warna jaring sebagai spat kolector yang berbeda Sumber Keragaman DB JK KT Fh F table 0.0667 194.0667 74. yaitu kedalaman 2 m atau pada laipsan bawahnya yang tidak banyak membutuh-kan biaya tali nilon sebagai pengikat.01 6.31tn 3. kaitannya dengan efesiensi anggaran bisa dilakukan pada kedalaman yang menguntungkan bagi petani kerang mabe.9333 97.0667 1.88 Keterangan : tn = Tidak berpengaruh nyata Dari rentetan hasil kajian tersebut dapat dikatakan bahwa pemasangan jaring berdasarkan level kedalaman tidak memberikan respons yang berpengaruh nyata.1333 888. Maka dengan demikian aplikasi pema-sangan jaring.05 0. Jumlah hasil pengumpulan kerang mabe berdasarkan level kedalaman Tabel 1.

Dari hasil kajian ini. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara.G.A.. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. 2003. demikian juga tingkat kecerahan air laut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S. 19991. T. Pramudji dan Imam Supangat (eds. J.. Sutaman. 2006.1 – 4 cm cenderung lebih banyak tercatat pada kedalaman 14 m. Jameson) dalam bak pendederan.. Pesisir dan Pantai Indonesia VIII. dan Sidabutar. Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. Pusat Penelitian Oseanografi – LIPI Jakarta : 79 – 84 Hamzah. B. Yokyakarta : 93 hal. Teori dan Aplikasi. 2004. Balitbang Sumberdaya Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman 14 m.W. Kondisi suhu. L. Penerbit Kanisius. Variasi ukuran lebar cangkang antara 3. 141 .. Fak. Desain dan Analisis Eksperimen.). kaitannya dengan waktu dan musim pemijahan Daftar Pustaka Adiguna.1 – 6 cm dan antara 7.. K. Prospek pengambangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan operasi penyuntikan di Perairan Teluk Kapontori. Dalam : Ruytno.1 – 8 cm untuk kedalaman 2 m. Pengaruh warna spat kolektor terhadap daya tempel larva kerang mutiara (Pinctada maxima) dalam bak pendederan. Rancangan Percobaan. Hamzah. 1994. salinitas berdasarkan level kedalaman masih berada dalam kisaran ambang toleransi untuk kehidupan kerang mabe. Pertanian Univ. Hutubessy. Pengaruh pemberian pakan alami dengan jenis yang berbeda terhadap perkembangan dan kelulushidupan larva tiram mutiara (Pinctada maxima). M. Tiram Mutiara. volume 8 : 24 – 35. disarankan agar pengamatan lanjut perlu dilakukan untuk mengetahui sebaran larva kerang mabe berdasarkan level kedalaman. Skripsi : Manejemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang : 47 hal.S. Mosse. dan disusul kedalaman 26 m yaitu antara 5. Cerah Harian Kerjasama dengan Musium Bahari DKI Jakarta Tgl 28 November 2006 : 15 hal Hanafiah. Sudjana. 1992. Sriwijaya Palembang : 238 hal. P3O – LIPI Ambon. Edisi III. Perairan Maluku dan sekitarnya. M.W. 1995.

59 % dan menurun hingga mencapai 29. dan dua samudra : Samudra Pasifik dan Samudra Hindia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Variasi Musiman Beberapa Parameter Oseanografi. Sementara di Teluk Kodek. Pinctada maxima Pendahuluan Patut kita sukuri sebagai anak bangsa bahwa posisi geografis Indonesia sangat unik dan strategis. berada di daerah tropis dalam posisi silang antara dua benua : Asia dan Australia.791 km menghiasi panorama perairan Nusantara (Nontji. Sulawesi Tenggara dan Pulau Lombok. kaitannya dengan perubahan musiman beberapa parameter lingkungan turut dikaji dalam tulisan ini. Kaitannya Dengan Kisaran Batas Ambang Toleransi Kehidupan Kerang Mutiara (Pinctada maxima) Dari Beberapa Lokasi Di Kawasan Tengah Indonesia M. Sebaran gugusan pulau-pulau kecil dan besar yang berjumlah 17.508 pulau dengan panjang garis pantai 80. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70.5 % untuk di Teluk Lombe. HAMZAH UPT.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B6 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengamatan dilakukan pada beberapa lokasi di perairan Pulau Buton. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Di dalamnya hidup 142 . Kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Oseanografi . Kerang Mutiara.S. Kata kunci : variasi musiman.LIPI Abstrak Akhir-akhir ini usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. Puslit. toleransi.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.1986). Oktober dan November).5 – 26.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. Nusa Tenggara Barat berturut-turut pada bulan April 2006 s/d Maret 2007 dan Agustus 2002 s/d Juli 2003 Analisis kurva pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara selama periode pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan dan kelangsungan hidup sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya kerang mutiara khususnya di kawasan tengah Indonesia adalah kisaran ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3 – 4 cm) yang banyak mengalami kematian akibat ancaman perubahan variasi musiman beberapa parameter oseanografi. skala usaha 58.

040 Ha (Sunaryanto dkk. Sebaran lokasi perusahaan tercatat Kawasan Timur Indonesia lebih dari 50 % (40 perusahaan). khususnya di kawasan Tengah Indonesia dikeluhkan dengan tragedi kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi setiap tahun yaitu pada ukuran lebar cangkang antara 2 – 4 cm. mengemukakan bahwa pengembangan budidaya laut khususnya budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) sampai saat ini berjumlah sekitar 65 perusahaan yang beroperasi menyebar di perairan Nusantara. 2002). Dari permalasahan ini. Catatan ASBUMI (1996). 2002 Dalam Ditjen Perikanan Budidaya. Kaitan dengan penguasaan teknologi pengembangan budidaya kerang mutiara melalui hatchery dan dikaitkan dengan garis pantai Nusantara yang panjang dan memiliki kondisi perairan yang sesuai akan meningkatkan kesejahteraan nelayan dan devisa negara dari sektor perikanan. Jenis hewan ini senang hidup dan terkonsentrasi pada perairan yang memiliki ekosistem terumbu karang. Pengem-bangan bio industri kerang mutiara (hatchery) pada mulanya dikuasai oleh tenaga teknisi asing. Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada dua lokasi yang berbeda yaitu di perairan pulau Buton. maka pada dekade tahun 1980-an teknisi kita telah menguasai teknologi tersebut. perairan mangrove dan perairan lepas. Namun dengan globali-sasi sains dan teknologi yang cepat menjalar. lamun. dan sisanya menyebar di kawasan perairan Tengah dan Barat Indonesia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengembangan budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini. khususnya kerang mutiara dan abalone sebesar 62. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar baik Dalam negeri maupun Luar negeri. Sulawesi Tenggara dan perairan pulau Lombok. penulis mencoba mengestimasi kisaran batas ambang toleransi kehidupan anakan kerang mutiara dari perubahan variasi musiman. 2002). Nusa Tenggara barat (Gambar 1). Kebanyakan perusahan tersebut berstatus PMDN/ PMA dengan dominasi tenaga kerja asing di dalamnya yang menentukan kebijakan perusahaan tersebut. Ancaman tersebut diakibatkan oleh perubahan variasi musiman beberapa parameter kondisi perairan yang naik dan turun secara dratis diluar ambang batas kisaran toleransi bagi kehidupan anakan kerang mutiara. Pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Buton ada dua lokasi yaitu Teluk Kapontori 143 . Namun pemanfaatannya hingga saat sekarang baru sebesar 1 % (Sunaryanto dkk. Selain itu pula didukung oleh potensi lahan untuk pengembangan budidaya laut. pecahan karang yang berpasir serta tersebar pada kedalaman antara 20 – 60 m. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ berbagai jenis hewan yang menghuni sonasi terumbu karang. sehingga proses pengembangannya sangat ditentukan kehadiran mereka. Pada akir-akhir ini. pasir.

sehingga pengukuran pertumbuhan (lebar. dan 10 ekor di antaranya diberi tanda (tegging). ditambah dengan skala usaha berjumlah 13. Kapontori Gambar 1. 80. Sedangkan pengamatan anakan kerang mutiara di pulau Lombok hanya satu lokasi yaitu di Teluk Kodek (Gambar 4) khusus untuk skala penelitian. Data hasil pengamatan baik dalam skala penelitian maupun skala usaha sebagai data pembanding dianalisis dengan menggunakan kurva dan grafik Tl. mulai dilakukan Agustus 2002 s/d Juli 2003. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dan Teluk Lombe dari bulan April 2006 s/d Maret 2007 dengan menggunakan jalur dan rakit seluas 20 x 6 m2 (Gambar 2 dan 3).000 ekor di Teluk Lombe dijadikan sebagai data pembanding. Peta Lokasi Pengamatan anakan kerang mutiara di Pulau Lombok dan Buton 144 . Bersamaam dengan pengamatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara pada dua lokasi tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kodek : Lokasi Pengamatan Tl. salinitas (ppt) dengan menggunakan salinometer dan kecerahan air dengan cakram sechi (m). juga dilakukan pengukuran kondisi perairan pada kedalaman 4 m sesuai dengan kedalaman gantungan poket sampel pengamatan antara lain suhu air (ºC) menggunakan botol Nansen dan dilengkapi dengan termometer balik. tebal cangkang dan berat) dilakukan secara seksama hanya kerang mutiara yang diberi tanda. tebal cangkang dan berat) dengan sistem penandaan (tegging) juga pencatatan data kematian anakan kerang mutiara setiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidupnya. Pengukuran pertumbuhan dilakukan dengan mengguanakan kalipper (mm) dan timbangan duduk (gr). Sementara sisanya (24 ekor). pH menggunakan kertas pH meter. Prosedur pengamatan sama dengan yang dilakukan di di pulau Buton yaitu selain pengukuran pertumbuhan (lebar.876 ekor yang ada di Teluk Kapontori dan. Jumlah sampel pengamatan sebagai skala penelitian berjumlah 34 ekor. diamati tingkat kematiannya tiap bulan untuk mengetahui persentase kelangsungan hidup. Lombe Tl.

Rakit mutiara di Teluk Kapontori (kiri) dan anakan kerang mutiara (kanan) Gambar 3. Jalur mutiara di Teluk Lombe. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Buton (kanan) dan kerang mutiara (kanan) 145 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.01% tercatat bersamaan dengan naiknya kondisi suhu air secara dratis pada level 310C yaitu terjadi pada bulan Desember bertepatan dengan awal musim barat. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 4. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat).276 ekor dari jumlah 13. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran kritis yaitu ukuran lebar cangkang 3 – 4 cm mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati. Dampak perubahan kondisi suhu air secara dratis yang tercatat pada bulan Desember dapat menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Maret dengan tingkat kelangsungan hidup terendah untuk skala penelitian menurun hingga mencapai 29. Kedua gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup mulai menurun hingga mencapai 79.876 ekor) (Gambar 6 AB). Perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis tercatat pada bulan November ke Desember yaitu dari 29 0C menjadi 31 0C dengan gradien suhu 2 0C.64 % (8. Demikian juga pada rengs waktu yang sama terjadi kematian 146 .41% (10 ekor dari jumlah 34 ekor) dan skala usaha sebesar 59. Lombok Barat (kiri) dan kerang mutiara (kanan) Hasil dan Pembahasan Perairan Teluk Kapontori dan Lombe. Jalur mutiara di Teluk Kombal. Pulau Buton Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 5 AB. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. Pada gambar kurva dan grafik tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .

tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang 147 .50 m khusus di Teluk Kapontori.5 0C. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis yaitu ukuran cangkang antara 3 – 4 cm. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelang-sungan hidup anakan kerang mutiara pada level 29 0C. sementara untuk skala usaha di Teluk Kapontori tidak mengalami kematian.5 0C. Sedangkan pada level suhu tersebut di Teluk Lombe kematian anakan kerang mutiara hanya sebesar 5 % (4. pada suhu 27. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ anakan kerang mutiara di Teluk Lombe.000 ekor dari jumlah 80. Hal ini.50 – 17. kecarahan antara 7. dan 77. Hal ini. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara. Pada kedua gambar ini terlihat kematian anakan kerang mutiara mulai terjadi bersamaan dengan perubahan suhu air naik secara dratis mencapai level 31 0C yaitu tercatat pada bulan Desember dan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.64 % (8. pulau Buton (Gambar 7 AB). Hal ini.000 ekor) tercatat pada bulan September pada suhu mencapai level 27 0 C. berubah menjadi 26. menurun hingga bulan Januari mencapai sebesar 59.876 ekor) DI Teluk Kapontori. bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. terbukti bahwa pada level suhu antara 27. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut.000 ekor) di Teluk Lombe. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. bilamana suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit cangkang bagian dalam. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0 C. Sementara kondisi salinitas.5 % (62. (2005).000 ekor dari jumlah 80. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan baik di Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor).30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli 97.276 ekor dari jumlah 13. pH antara 7 – 8 dan.06 %.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah bervariasi antara 28 – 30 0C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007). bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. dkk. diduga selain panas lokal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. 148 . bahwa variasi musiman kondisi perairan di daerah sekitar katulistiwa adalah memiliki garadien suhu antara 3 – 4 0 C. Sebagaimana dijelaskan oleh Birowo. massa air yang berasal dari daerah yang berlintang tinggi dengan variasi suhu terutama pada musim barat antara 29 – 30 0C tercatat di perairan Cina selatan dan Samudra Pasifik. sehingga perubahan musiman suhu yang terjadi di daerah Samudera pasifik juga mempengaruhi kondisi perairan pulau Buton. juga perubahan musiman kondisi perairan. Suhu panas yang terjdi di perairan Teluk Kapontori maupun Teluk Lombe. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa meningkatnya suhu yang terjadi pada bulan Desember yang bertepan dengan awal musim barat adalah diduga sebagai akibat dari posisi pulau Buton yang mendekati garis katulistiwa. Warna cangkang tidak berubah. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. (1975) bahwa naiknya suhu juga diakibatkan oleh pengaruh posisi matahari (radiasi matahari). Demikian juga penjelasan yang dikemukakan oleh Wyrtki (1961).

grafik kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) (skala penelitian: jumlah sampel 34 ekor) 149 . Kurva kondisi perairan (A) dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 ei 06 Se p Ag us t Fe b Ju li kt Ju n 07 ov es M O N Ap D Jn M rt T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktru Pengamatan (A) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 M ei n Ju t li Ju gus A p Se O kt N ov D es Jn 07 b Fe rt M SR (%) Kelangsunagn Hidup (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kurva kondisi perairan (A) dan grafik kelangsungan hidup (B) (skala usaha berjumlah : 13.876 ekor) 150 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 30 Kondisi Perairan 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kec (m) Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Kelangsungan Hidup (%) SR (%) Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 6.

Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 mm. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 130 gr tercatat pada bulan Maret dengan laju pertambahan berat rerata 11.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 151 . Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1.65 gr/bulan. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan.000 ekor) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara dan dikaitkan dengan kondisi perairan (Gambar 8). Grafik kerang mutiara (B) di Teluk Lombe (skala usaha berjumlah : 80.2 mm tercatat pada bulan Maret dengan laju pertumbuhan rerata 1. Kurva kondis perairan (A) dan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 35 Kondisi Perairan 30 25 20 15 10 5 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan (A) T (oC) Sal (ppt) pH Kerang Mutira (Pinctada maxima ) 100 Kelangsungan Hidup (%) 80 60 40 20 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 SR (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 7.6 mm/bulan.

bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis.5 0C dengan gradien suhu 1. Pada gambar ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 0C berubah menjadi 26. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 120 Lc (mm) Tc (mm) Brt (gr) Pertumbuhan 100 80 60 40 20 0 Ap 06 ei M n Ju li Ju t us Ag p Se kt O v No s De Jn 07 b Fe rt M Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 8.7 0C menjadi 26. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara di perairan di Teluk Kapontori.2 0C. Buton (Ket.5 – 32 ppt. Pulau Lombok Hasil analisis kurva kelangsungan hidup dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 9 AB).5–26. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. dimana suhu air tercatat antara 26.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan dengan terjadinya penurunan suhu air secara dratis dari 27. Brt = berat) Perairan Teluk Kodek. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak 152 . Lc & Tc = lebar & tebal cangkang.

03 – 26. memper-lihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. mencapai ukuran 98. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara.33 – 27. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. Sebagai akibat dampak penaikan massa air. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember.7 mm/bulan. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 10. 1992).1 mm.08 0C (Wenno. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. hingga pada bulan Juli 2003 dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 153 . Januari dan Februari. Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). 2001) dan antara 26.63 0C (Hamzah dan Arfah. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. 1979). Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Pada gambar ini. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat 118.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.64 gr/bulan. Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh.25 m. mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.

yang tercatat pada bulan November menjadi 310C pada bulan Desember yang bertepatan dengan awal musim barat dengan gadien suhu 2 0 0 C. identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. Lombok Barat. Sementara kisaran suhu dan salinitas yang cocok untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan anakan kerang mutiara adalah berturut-turut antara 27 – 29 0C dan 30 – 33 ppt dengan suhu dan salinitas ideal 28 0C dan 33 ppt. Sementara perairan Teluk Kodek.9 mm/bulan dan 1. Lombok laju pertumbuhan lebar dan tebal cangkang berturut-turut 6. Sementara kondisi pH dan kecerahan air pada dua lokasi yang berbeda masih berada dalam ambang batas toleransi kehidupan anakan kerang mutiara. Tingginya suhu air laut yang terjadi pada bulan dari fenomena efek panas lokal yang terjadi Desember adalah diduga sebagai akibat akibat perubahan suhu musiman di perairan Samudera Pasifik yang mempengaruhi perairan pulau Buton dan sekitarnya. Laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di teluk Kapontori yaitu lebar dan tebal berturut-turut sebesar cangkang rerata 7.03 mm dengan pertumbuhan rerata 1. Sementara di Teluk Kodek.65 gr/bulan.55 mm/bulan.7 mm/bulan dan 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dengan suhu ideal adalah 28 0C. kaitannya dengan laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus panas dan arus dingin 154 . pulau Buton adalah lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus panas yang naik secara dratis yaitu dari nilai 29 0C.5 mm/bulan dengan laju pertambahan berat rerata 10.30 – 29 C. Buton cenderung lebih baik dibandingkan terhadap pengamatan pertumbuhan yang dilakukan di Teluk Kombal. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang baik di perairan pulau Buton maupun Lombok. Bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan anakan kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kapontori. kematian masal anakan kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh aliran arus dingin hingga mencapai level antara 26.64 gr/bulan Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian massal anakan kerang mutiara yang terjadi di di Teluk Kapontori dan Lombe.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September. Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ 21. Lombok sebaliknya.5 – 26.6 mm/bulan dengan berat retata 11. Kisaran suhu normat untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara bervariasi antara 27. Oktober dan November). (2005).

maxima ) Kelangsungan Hidup (SR) 100 80 60 40 20 0 ov 02 02 pr kt M ar t n0 3 Se p Fe b M ei n gs t es N Ju A Ju Ja li0 O 3 SR (%) A Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 9. Kurva kondisi perairan (A) dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (B) D 155 . (m) Periode Waktu Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai Kondisi Perairan 35 30 25 20 15 10 5 0 gs A 2 t0 p Se kt O ov N es D 02 n Ja 03 b Fe t ar M pr A ei M n Ju l Ju i0 3 T (oC) Sal (ppt) Kec.

Birowo.41 % pada bulan Maret untuk skala penelitian dan.8 0C bertepatan dengan musim peralihan II (September.5 – 26. Jakarta 1975 : 67 hal Hamzah.59 % dan menurun hingga mencapai 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lembaga Oseanologi Nasional LIPI. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. 1975. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada saat suhu air naik secara dratis hingga mencapai level 30 -310C yaitu tercatat pada bulan Desember dan Januari bertepatan dengan awal musim barat dengan tingkat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 70. Status pengetahuan dalam ilmu laut di Indonesia dewasa ini. dan K. A. M ar t A pr M ei Ju n Ju li0 3 Se p O kt 156 . 2002. M. Oktober dan November).G. S. Sementara di Teluk Kodek. Buku Prosiding Seminar Nasional Budidaya Mutiara di Indonesia di selenggarakan Tgl 27 November 1996 di Auditorium.. Ilahude dan A. Daftar Pustaka ASBUMI. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A gs t0 2 N ov D es 02 Ja n0 3 Fe b Periode Musim Pengamatan (B) Gambar 10. Dep. Sumadhiharga. 1996. Lombok Barat sebaliknya tingkat mortalitas tertinggi tercatat pada saat air menurun dratis hingga mencapai level 26. Pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Kesimpulan Pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiman kondisi lingkungan. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat.82 % untuk di Teluk Kapontori dan 22. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. Buku 1. Nontji.S. skala usaha 58. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan).5 % untuk di Teluk Lombe. Atlas Oseanologi perairan Indonesia dan sekitarnya. Pertanian Jakarta.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Hamzah, M.S. Abd. Basir kaplale, Sangkala dan Rustam, 2005. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal, Lombok Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI, Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Anugra Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono, Pradina Purwati dan A. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S. dan Arfah., 2001. Variasi musiman kondisi hidrologi, pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis, LESSON) di perairan pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Makalah dopresentasikan dalam seminar pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Serjana Oseanologi Indonesia (ISOI), 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta Hamzah, M.S., 2007. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia, pada Tgl. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal. (in press.) Sutaman., 1992. Tiram Mutiara. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Penerbit Kanisius. Yokyakarta : 93 hal. Suryanto A, Sudjiharno dan I. Chaidir., 2002. Pengembangan teknologi budidaya ikan kerapu di Indonesia. Dalam : Prosiding Lokakarya Nasional dan pameran pengembangan agribisnis kerapu II. Pusat Pengkajian Penerapan Teknologi Budidaya Pertanian (BPPT) Jakarta : 34 – 48 Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. Oseanologi di Indonesia Jakarta No. 12 : 12 – 21.

157

PROSIDING SEMINAR NASIONAL B7 MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Keragaan Kerang Hijau (Perna viridis) dan Dampak Lingkungannya
Suwidah, Ongko Praseno dan Achmad Sudradjat

Pusat Riset Perikana Budidaya Jl. Ragunan no 20 Pasar Minggu, Jakarta 12540 Abstrak Penelitian terhadap kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di beberapa wilayah perairan pantai di provinsi Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Barat (Kab.Cirebon), Jawa Timur (Kab. Pasuruan an Kenjeran Surabaya) serta di provinsi Sulawesi Selatan (Kab.Pangkep). Tujuan penelitian adalah mengetahui keragaan kerang hijau pada saat ini, respon pembudidaya, dalam pelaksanaan pengembangan budidaya keang hijau , keuntungan budidayanya, permasalahan dan dampak lingkungan pada kerang hijau. Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengamatan di lapangan, wawancara dengan kelompok pembudidaya maupun petugas Dinas Perikanan setempat, dan pengumpulan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya serta kadar logam berat (CU, Pb, Cd dan Hg). Dari hasi penelitian menunjukkan bahwa kadar gizi kerang hijau : protein 16,7% (66,19% dari berat kering), lemak 8,06% dan karbohidrat 14, 37 %. Respon pembudidaya tehadap pelaksanaan budidaya keang hijau baik terihat dari jumlah pembudidaya semakin banyak. Budidaya kerang hijau menguntungkan sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan yang kebanyakan sebagai pembudidaya. Kendala utama selama pemeliharaan kerang hijau ádalah jika ada angin musim yang kuat, musim kemarau panjang dan musim hujan yang lebat.. Meskipun dari hasil analisa logam berat kerang hijau mengakumulasi logam berat (Cu, Pb, Cd dan Hg. Namun kerangnya sendiri tidak menunjukkan gejala klinis. dan nilai kadar logam beratnya masih aman untuk dikonsumsi berdasarka aturan keamanan pangan Indonesia. Kata kunci ; Kerang hijau, lingkungan, budidaya Pendahuluan Kerang merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis penting selain ikan dan udang. Salah satu jenis kerang yang sudah dibudidayakan sejas lama sekitar tahun 1981 (Unar et.al. 1982, Ditjen Perikanan 2004) yaitu kerang hijau (Perna viridis) yang mempunyai nama lain yaitu Mytilus viridis atau Mytilus smaragdinus (Vakily, 1989). Meskipun kerang hijau sudah dibudidayakan sejak lama namur sampai sekarang tidak seunggul budidaya ikan (kerapu), dan udang windu yang sudah merambah sampai ke luar negeri padahal kerang hijau memiliki beberapa keunggulan seperti nilai gizi yang baik (protein 21%) (Anonimous, 1977) serta kaya akan asam amino esencial terutama arginin, leusin dan lisin (Chen 1977 dalam Suryaningrum et .al 1984). Selain itu kerang hijau juga mengandung zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak kerang hijau mempunyai efek sebagai anti rheumatik dan artritis (penyakit radang

158

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

sendi. Cangkang kerang hijau mengandung kitosan yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti penjernih dan pemurnian air minum, bidang kosmetika, farmasi, imobilisasi sel dan enzim, sebagai talk pada sarung tangan, bahan pembuat benang pada bedah plastik, bahan pada kromatpgrafi , bahan koagulasi dan flokulasi (Alistair, 1995, Salami, 1998 dalam Kusumaningsih et.al. 2004.). Dalam budidaya udang , kerang hijau dapat digunakan sebagai filter pada petak tandon air untuk budidaya. Selain itu daging kerang dapat diolah sebagai makanan seperti kerupuk, pepes,abon dll. Kerang hijau (Perna viridis) selain digemari di dalam negeri (Indonesia) juga sebagai makanan mewah di Eropa sepeti Perancis, Italia dan Belanda (Direktorat Jend Perikanan, 2004) Sejak budidaya udang windu (Penaeus monodon) mengalami kerugian karena penyakit dan juga sejak Tsunami yang menyebabkan nelayan takut untuk pergi ke laut menangkap ikan, kelihatannya budidaya kerang hijau mulai diminati kembali. Tujuan dari penelitian ini ingin mengetahui keragaan kerang khususnya kerang hijau saat ini di wilayah perairan pantai di beberapa lokasi di Jawa dan luar Jawa, mengetahui respon pembudidaya, keuntungan budidaya, kendala budidaya dan dampak lingkungan terhadap kerang hijau. Materi dan Metode Bahan penelitian ádalah populasi kerang hijau yang ada di wilayah perairan pantai di provinsi Jawa Barat ((Kab. Cirebon),, Selatan (Kab. Pangkep). Metode yang digunakan adalah RRA (Rapid Rural Appraisal) dengan pendekatan melalui pengumpulan data primer yaitu survei ke lapangan, wawancara dengan para pembudidaya kerang dan pengumpul kerang, petugas dinas, pengambilan sampel kerang hijau untuk dianalisa kadar gizinya dengan metode analisa proksimat (AOAC, 2002) dan analisa kadar residu logam berat dengan menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (Hutagalung at.al 1997, Darmono 1995) Data sekunder diperoleh dari studi literatur. Selanjutnya data dianalsa secara deskriptif. Banten (Kab.Pandeglang dan Kab. Tangerang), Jawa Timur (Kab. Pasuruan dan Kec Kenjeran, Kota Surabaya) serta propinsi Sulawesi

Hasil dan Pembahasan Kerang hijau (Perna viridis) termasuk Phylum Mollusca, Kelas Pelecipoda, Ordo Filibranchia, Famili Mytilidae, yang bercangkang 2 (bivalva),berwarna hijau kecoklatan. Di habitatnya kerang hijau menempel pada berbagai substrat seperti kayu, bambu, karang dll. Toleransi terhadap kualitas air yaitu salinitas pada kisaran 27-35 ppt dan kedalaman 1-7 m

159

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

(Anonimus, 1986). Di daerah tropis kerang hijau dapat memijah sepanjang tahun, dan puncaknya pada bulan Maret sampai Juli. Laju pertumbuhan kerang hijau cukup cepat dalam waktu 1 tahun dapat mencapai panjang rata-rata 83 mm(Raja Gppal1998 dalam Cholik at al 2005). Kisaran .pertumbuhan kerang 0,7-1.0 cm perbulan setelah umur 6- 7 bulan kerang dapat dipanen dengan ukuran sekitar 6 cm ( Ismail dan Andamari 1983 ). .Kerang umumnya hidup di pantai dekat muara sungai oleh karena itu mempunyai peluang yang besar untuk mendapat pengaruh pencemaran baik pencemaran domestik maupun pencemaran industri. Hasil analisa proksimat dari sampel kerang hijau dari lokasi yang berbeda menunjukkan nilai yang berbeda yaitu; 1. Kadar protein : 16,726% (66,19 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 2,036 % (8,06 % dari berat kering) 3,631 & (14,37% dari berat kering) 2,203 % ( 8,72 % dari berat kering) 0,672 % (2,66 % dari berat kering) 74,73 %

2. Kadar protein 11,437 % (60,45 % dari berat kering) Lemak Karbohidrat Abu Serat kasar Kadar air 1,01% (5,32 % dari berat kering) 3,138 % (16,59 % dari berat kering) 2,588% (13,64% dari berat kering) 0,66 % ( 3,5 % dari berat kering) 81,08 %

Perbedaan ini menunjukkan kualitas lingkungan habitat kerang hijau yang menjadi sumber nutrien pakan kerang berbeda.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Barat Lokasi pengamatan kerang hijau di provinsi Jawa Barat di fokuskan di daerah Sumber, Kabupaten Cirebon. Budidaya kerang hijau di wilayah ini dirintis sejak akhir tahun 1980 dibudidayakan oleh nelayan di Jatimerta, Bondet dan Karangsembung. Sekarang budidaya kerang hijau di kabupaten Cirebon tersebar di 7 kecamatan yaitu Kapetakan, Cirebon Utara, Mundu, Astanajapura, Pangenan, Gebang dan Losari. Jumlah unit ada 645. Pembudidaya memiliki 2-5 unit bagan kerang hijau. Budidaya kerang hijau dilakukan perorangan atau kelompok. Metode yang digunakan adalah lrumpon dan turap. Kedua metode itu hampir sama yaitu meggunakan bambu yang ditancapkan membentuk

160

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kerangka, perbedaannya yaitu pada metode rumpon digunakan net (jaring) sedangkan pada metode turap tidak menggunakan net.. Kerangka bambu ditancapkan pada perairan laut pada jarak 500m dari garis pantai. Benih kerang hijau didapat dari perairan sekitarnya dan melimpah. Hasil panen per unit selama 1 tahun (2x panen) produksi 15-20 ton. .Kerang dipanen setelah 5-6 bulan pembesaran. Selain berbudidaya kerang hijau, para pembudidaya juga memasang bubu untuk menangkap ikan sehingga menambah penghasilan. Harga kerang hijau mentah/berkulit seikitarRp.600-700/kg dan kerang tanpa kulit Rp. 6.000- Rp. 7.000 / kg. Menurut informasi pada tahun 2005 Departemen Kelautan dan Perikanan memberikan bantuan 10 unit rumpon dan tahun sebelumnya bantuan rumpon dari dana APBD provinsi Jawa Barat dan APBD Kabupaten Cirebon. Permasalahan yang dihadapi pembudidaya kerang hijau : 1. Gangguan alam seperti angin ribut dan gelombang tinggi (tsunami) yang dapat merusak tempat budidaya kerang 2. Sarana untuk pembersihan kerang belum memadai kendala listrik dan air. 3. Kehawatiran dampak pencemaran lingkungan baik pencemaran domestik (bahan organik yang mengandung bakteri0 maupun pencemaran industri (logam berat) 4. Pemasaran lokal tidak ada masalah, tetapi berharap dapat dipasarkan keluar negeri Gambaran analisa usaha budidaya kerang hijau di Modal Investasi: 1. Kerang hijau Bambu 500 bt xRp 6.000 = Rp. 3.000.000 1.250.000 Tambang net 500 kg x Rp.2.500 = kabupaten Cirebon (Sumber data

:Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Cirebon, 2004)

Tali pengikat 4 gulung x Rp. 100.000= 400.000 Ongkos tanam bambu 3 orang x 10 hari x Rp. 30.000- Rp. 900.000 Sewa perahu 4x Rp.100.000= Rp.400.000 Lain-lain Total; Rp. 6000.000 2. Unit bubu ( 4 unit bubu per 1 unit kerang hijau) 3. Besi stainless 25 m x Rp25.000 x 4 unit= Rp. 2.500.000 4. Ram kawat 10 m x Rp. 24.000 x 4 unit=80.000 5. Tali rami 2 ikat x Rp. 11.000 x 4 unit= 60.000 6. Bambu 13 bt x Rp. 6.00 x 4 unit= Rp 312.000 = Rp. 50.000

161

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

Total = 4.000.000 Jumlah modal : Rp. 10 juta Biaya operasional kerang hijau (2x panen0; rp.7.48200 Biaya operasional bubu : Rp.37.310.000 (20 hari panen x 10 bulan. Jumlah biaya operasional = Rp. 44. 92.000. Produksi Kerang hijau (2x panen) = 9000kgx Rp. 600 + 8.000 kg x Rp.600= Rp. 10. 200.000 Unit bubu: 1.000 kg x 10 bulan x Rp. 6.000 = Rp. 60.000.000 Jadi nilai produksi : Rp.70.200.000 Keuntungan Rp.70.300.000 – 44.992.000= Rp.25. 208.000/th/unit. Keragaan kerang hijau di Provinsi Banten Seperti halnya di Jawa Barat, di provinsi Banten juga budidaya kerang hijau telah dimulai sejak puluhan tahun yang lalu sekitar tahun 1980, tetapi tidak sepopuler budidaya udang windu, hal ini mungkin disebabkan peminat/konsumen kerang hanya lokal dan tidak banyak sehingga pembudidaya kerang tidak tertarik untuk berbudidaya kerang hijau kebanyakan hanya nelayan pengumpul sambil menangkap ikan. Akantetapi setelah peristiwa tsunami/ dimana nelayan sering tidak melaut minat nelayan untuk berbudidaya kerang hijau bangkit kembali dan ternyata dapat menunjang kehidupan nelayan .Kegiatan budidaya kerang hijau di provinsi Banten banyak terdapat di kabupaten Pandeglang dan kabupaten Tangerang Metode budidaya bervariasi ada yang menggunakan rakit tancap tetapi ada juga yang menggunakan tali rentang (long line). Kendala yang dihadapi serupa dengan di wilayah lain yaitu angin kencang dan gelombang tinggi, hama, dan parasit (teritip) sertan pencemaran lingkungan yaitu limbah industri (logam berat) terutama di kab. Tangerang dan limbah domestik (pencemaran mikroba/ bakteri).. Menurut Ismail et.al (2002) jenis ikan laut yang biasa menyerang kerang hijau adalah ikan lencam, pari, sidat , buntal dan bintang laut. Tritip(barnacle) dapat menempel pada cangkang kerang hijau dan mengebor benda-benda yang ditempelinya. Biota lain yang mengganggu adallah gurita, kepiting, rajungan, bunga karang (sponge) dan juga lumut. Kegiatan budidaya kerang hijau di Muara Kamal dimulai dengan jumlah rakit 50 yunit dan pada tahun 2001 tercatan sekitar 1000 yunit sehingga di kawatirkan akan mengganggu pelayaran (Ismail at.al 2002), Usaha penanggulangan pencemaran mikroba yang sudah dimulai yaitu pembangunan unit depurasi di Panimbang, unit ini terutama untuk pengurangan pencemaran bakteri. Masih ada kendala karena produksi kerang yang didepurasi belum berkesinambungan dan belum maksimal jumlahnya dibandingan

162

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

kapasitas unit depurasi tersebut, kebalikan dengan unit depurasi yang ada di kab Cirebon, wadahnya kecil sedangkan produksinya melimpah . Keragaan kerang hijau di Provinsi Jawa Timur Lokasi survei kekerangan di Jawa Timur dipilih Kabupaten Pasuruan, Gresik dan Kec Kenjeran di Surabaya. Pada waktu survei di Gresik kebetulan belum ada produksi kerang hijau. Usaha kekerangan di Jawa Timur cukup berkembang , terlihat dari banyaknya pembudidaya maupun pengumpul kekerrangan baik laki-laki maupun perempuan. Mereka tinggal sebagai masyarakat nelayan di tepi pantai dan banyak yang memiliki perahu sendiri, hal ini menunjukkan bahwa usaha kekerangan meningkatkan kesejahteraan para nelayan . Alat pengumpul kerang adalah garuk/garet, arad yang memakai jaring. Di Jawa Timur telah direncanakan pula pengembangan budidaya kerang hijau di wilayah Tuban, Menurut informasi dari pengumpul kerang, banyak pesanan dari luar negeri yaitu Cina , Hongkong, dan Malaysia terutama kerang darah, oleh karena itu masyarakat nelayan terutama mengharapkan bantuan modal untuk pengembangan usaha kekerangan.

Keragaan kerang hijau di Provinsi Sulawesi Selatan Lokasi kerang hijau terdapat di kabupaten Pangkep, habitatnya di Muara sungai Binasangkara yang terletak di perbatasan antara Kabupaten Maros an Pangkep denan jarak dari pantai sekitar 4 km. Kerang hijau di wilayah ini belum di budidayakan, nelayan biasanya menangkap/mengumpulkan kerang hijau bila ada pesanan. Kerang hijau hidupnya pada substrat bambu-bambu bekas bagan (tempat menangkap ikan) yang sudah tidak terpakai lagi. Dampak Lingkungan Salah satu persyaratan lokasi untuk budidaya kerang hijau adalah wilayah perairan yang bebas pencemaran baik pencemaran domestik (limbah rumah tangga), maupun limbah industri. Laut merupakan badan air terakhir yang akan menampung air limbah yang berasal dari berbagai kegiatan. Akan tetapi melihat kepada lokasi habitat kekerangan berada di perairan pantai dekat muara sungai, maka peluang untuk mendapat pencemaran domestik maupun industri cukup besar. Menurut informasi untuk negara-negara yang masih terbelakang dan sedang berkembang , pencemaran domestik mencapai 85% dari pencemaran yang memasuki badan air, sedangkan di negara maju pencemaran domestik hanya 15 % dari seluruh pencemaran .Menurut Clem (1973) dalam Slaby (1980)

163

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

menyatakan bahwa biota laut yang mempunyai problem khusus karena dapat mengakumulasi polusi biologis dan kimia adalah kekerangan. Kehadiran mikroorganisme yang bersifat parasit atau patogen di perairan laut seperti protozoa, bakteri jamur dan virus sangat tergantung pada kualitas air lingkungan yang didiaminya. Biota laut yang terkontaminasi dapat sebagai vektor penyebab penyakit pada biota lain dan juga pada manusia. Mikroba yang biasa terdapat pada kekerangan adalah E.coli, Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, Shigella, Vibrio parahaemolitycus, Vibrio algynoliticus, Micrococcus, Bacillus. Dampak yang dihawatirkan dari pencemaran mikroba ini adalah penyakit pada manusia yang mengkonsumsinya seperti gastroenteritis, kolera, typoid, paratyphoid, salmonellosis, virus hepatitis dan paralysis. Penyakit-penyakit yang dihantarkan melalui pangan di Indonesia sudah menjadi masalah yang serius tetapi sayang penyakit-penyakit ini masih dipandang sebagai masalah biasa pada sebagian masyarakat menganggap keracunan pangan sebagai bagian hidup normal dan dianggap salah makan. (Direktorat Keamanan Pangan Indonesia,2006). Pada tahun 2005 konsumsi hewan seperti meningkat, Oleh karena keberadaan mikroba patogen ini berbahaya bagi kesehatan manusia maka sangat perlu diusahakan untu menanggulanginya. Usaha yang sedang dirintis oleh pemerintah ialah pembangunan unit depurasi kekerangan di wilayah Panimbang, Kabupaten Pandeglang. Sampai saat ini kegiatannya belum optimal karena produksi kerangnya tidak berkesinambungan. dan jumlahnya sedikit dibandingkan dengan kapasitas yang disediakan untuk depurasi.. Suatu penelitian depurasi kerang hijau skala laboratorium telah dilakukan oleh Peranginangi et.al (1984) dan hasilnya menunjukkan bahwa sinsr ultra violet sangat efektif menurunkan jumlah bakteri coliform dan E.coli dari kerang hijau dengan sistem depurasi. Selain pencemaran mikroba pencemaran lain yang menghawatirkan adalah pencemaran industri berupa limbah logam berat seperti Cu (tembaga), Pb (Timbal), Cd (Kadmium) dan Hg (raksa). Hasil analisa logam berat Cu, Pb, Cd, dan Hg pada kerang hijau. Tabel 1. Hasil analisa kandungan logam berat pada berbagai lokasi N0 1. 2. 3 4 5 Lokasi Kab. Pandeglang Kab. Tangerang Kab Tangerang Kab. Pasuruan Kenjeran Ukuran rata2 panjang kerang (cm) 11,65 5,5 4,0 6,0 12,4 Cu (ppm) 7,4 9.,0 7,5 9,3 9,0 Pb (ppm) 1,3 0,7 0,6 0,8 1,1 Cd (ppm) 0,6 0,3 1,3 0,9 1,2 Hg (ppm) 0,20 0,01 0,12 0.014 0,02 daging, susu, telur ikan dan hewan air lainnya

164

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________

6 7

(Surabaya) Kab.Cirebn Pangkep

6,5 6,0

9,5 5,3

1,0 1,1

2,0 0,5

0,17 0,012

Berdasarkan peraturan pangan yang boleh dikonsumsi batas kadar loam berat sbb. Hg 0,5 ppm, Cd : 2 ppm , Pb 2 ppm dan Cu ;20 ppm (Direktorat Keamanan Pangan, 2004). Dari data kerang yang disampling kadar logam beratnya masih dalam batas yang boleh dikonsumsi. Meskipun dari data logam berat masih aman tetapi karena lingkungan tempat hidupnya terus menerus mendapat pencemaran sedangkan logam berat pada organisme yang mengabsorpsinya mengalami pelipatan berkali-kali (biomagnification) ( Darmono, 1995) maka perlu diusahakan teknologi untuk pengurangan logam berat. Selain itu harus ada pengalokasian budidaya kekerangan pada lokasi-lokasi yang jauh dari pencemaran. Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengurangi pencemaran logam berat telah dlakukan oleh Murtini et.al (.2004) selama 3 jam. Kesimpulan 1. Sumber benih kerang hijau masih melimpah. 2. Respon nelayan terhadap kegiatan budidaya kerang hijau baik, tarlihat dari jumlah pembudidaya yang semakin banyak 3. Masih perlu sarana untuk pengelolaan kesehatan kerang 4. Untuk pengembangan budidaya kerang hijau secara meluas perlu inventarisasi dahulu wilayah-wilayah yang bebas/sedikit pencemarannya. 5. Nelayan masih mengharapkan bantuan modal untuk mengantisipasi kerusakan sarana budidaya bila ada gangguan bencana alam (angin kencang dan gelombang tinggi Daftar Pustaka Anonimous, 1977. The Phillipines Recomends for Mussels and Oyster. The Phillipines Council for Agriculture and Resources research 25p Anonimus, 1985. Buku Petunjuk Budidaya Kwerang Hijau (Perna viridis). MRD Project. ATA :192. Deptan-JICA. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai. Bojonegara. Association Official Agriculture Chemist, 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International vol i. p5-37 in Herwiitz..W (ed )Agricultural Chemicals, Contaminans, Drug. AOAC International, Maryland USA 17 th edition. yaitu dengan menggunakan larutan kitosan 1,5%

165

Panggabean. Endang Pratiwi dan Wedjatmiko. Metode analisa air laut. suyuti Nasim dan Jovita Tri Murtini 1984. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Tepung Kerang hijau. Jagatraya. Edit ( Brian Davy. 15 p. Keamanan Pangan di Indonesia.H.17-26. Oceanologi buku..T. Laporan Penelitian Teknologi Perikanan . Penerbit UI. 2002. 1997.140 p Dinas Kelautan dan Perikanan 2006.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2005. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. B. Peluang Usaha Perikanan di Kabupaten Pandeglang. Petunjuk Teknis Budidaya Laut.29 p Direktorat Keamanan Pangan Indonesia 2006. Venty Suryanti. 1980.(Mytilus viridis Linnaeus) Alcheny vol. R. L.T. Akuakultur tumpuan harapan masa depan bangsa.2000. Storage and Processing of mussels. Unaor. Biologi dan ekologi) LIPI. Jakarta.P. Slaby.123-128. 1997. Setia permana. P 337-343. Darmono . 2002 perubahan kerang hijau di Perairan Muara Kamal. Murtini. In Mussels culture and harvest in North American (Persfectif Lutz R. Wisnu Permana. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Cholik. Depurasi Kerang Hijau (Mytilus viridis). hal 165-167. Bivolve Culture in Asia and the Pasifik Procediy of a Worksh of held in Singapure 16-19 February 1982 . Toksisitas Khromium Heksavalen dan Cadmium Terhadap Perkembangan Larva Kerang Hijau (Verna viridis) pada Inventarisasi dan Evaluasi Potensi Laut-Pesisir II (Geologi .M. Hedi Indra Januar dan Sugyono 2004. 1995. DKP. Upaya Pengurangan Cemaran Logam berat pada Daging kerang hijau (Perna viridis) dengan laruan kitosan. G. Masyarakat Perikanan Nusantara dan Taman Akuarium Air Tawar .247-265. Jurnal penelirian perikanan Indonesia volume 10 No 3 tahun 2004. Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam.M. 2004. Karakteristik Kitosan Hasil Destilasi Kitin dari Cangkang erang Hijau. P. 2004.F and Michall Grda.P.G. Pemerintah Kabupaten Cirebon. J.s.Kimia. Profile Budidaya Kerang Hijau di Kabupaten Cirebon. Ahmad Jauzi.3no 1 p 63-72 Murdinah. Kumpulan Hasil Penelitian Pasca Panen Perikanan Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 (2) .d dan Riono. H. sedimen dan biota. 8 p Dinas Perikanan . Jakarta p.F. Budidaya kerang hijau dan permasalahannya.A). Budidaya Kerang Hijau 9Perna viridis).1983. Sumpeno Putro. Jakarta P 6-9. Ismail.65-67 Ismail. Ateng. W dan R..44-46 166 .Poernomo. Logam dalam sistem biologi makhluk hidup. Hutagalung. Andamari. Jakarta p. M Fatnahri and Retno Andamari 1982 Bivalve Celture In Indonesia In.2. 182p.M.J. Puslitbang Oseanologi LIPI. Kusumaningsih. W. Peranginangin.) p . R.

JICA . 15 p Vakily. Phillipines. ICLARM.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laporan penelitian teknologi perubahan. Kerja sama Deptan. penelitian mutu dan daya awet kerang hijau ( Mytilus Viridis .L) rebus selama pembekuan. P 11-16. The Biology and Culture of Mussels of the Genus Perna. Manila. Buku Petunjuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis). 1989.M. 63p 167 . Rosmawaty Peranginangin dan Dian Sutomo 1984. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegara 1985.D. J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Suryaningrum. Balai Penelitian Teknologi Perikanan.T.

Kata kunci : Pelecypoda.34 ppm. lorjuk 168 . Bambang Irawan 2) dan Nurul Rosana3) 1) dan 3) Jur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B8 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pengambilan lorjuk dilakukan pada saat surut dengan menggunakan keruk (sendok) atau cangkul.8 ppm. dan logam berat Cd yang terkandung sebesar 0. yaitu spesies dari kelas Pelecypoda Lorjuk (solen vaginalis) merupakan spesies yang sangat khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. kandungan lemak dan minyak 13. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberadaan lorjuk. Sumberdaya yang dapat pulih berasal dari kelompok vertebrata. Solen sp. avertebrata atau rumput laut.724 ppm dan Hg tidak terdeteksi. Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. pH air 8. Kabupaten Bangkalan. Kualitas air laut terukur rata-rata Oksigen terlarut 4.7 ppm. keberadaan lorjuk sangat tergantung pada musim Sebagai benthos. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Faktor Lingkungan Yang Mempengaruhi Kepadatan Lorjuk (Solen vaginalis) Di Perairan Pantai Timur Surabaya Ninis Trisyani1). Selain itu juga bisa ditemukan di Kecamatan Kwanyar. Dengan adanya lorjuk yang didapatkan hanya pada musim-musim tertentu. salinitas 28 o/oo. salah satunya adalah lorjuk (Solen vaginalis). Pb sebesar 0. Lorjuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan sumber protein maupun disajikan sebagai makanan ringan. sumber bahan baku industri farmasi dan kosmetik serta sebagai sumber plasma nutfah. suhu 27 o C. Lorjuk dimanfaatkan sebagai makanan sumber protein yang disajikan dalam bentuk segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan. Perikanan Universitas.0. kerang glatik (Litorina melanostum). phylum Moluska merupakan phylum yang sebagian besar spesies yang termasuk didalamnya dimanfaatkan sebagai makanan.07. Pada kelompok avertebrata. tebalan (Lingula unguis). Hang Tuah Surabaya.32 NTU. umumnya dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku pangan. Pada habitat yang sama juga ditemukan spesies lain yaitu kupang putih (Corbula faba). pendapatan nelayan di sekitar Pantai Timur Surabaya relatif meningkat. Pantai Timur Surabaya Pendahuluan Sumberdaya perairan laut meliputi sumberdaya yang dapat pulih maupun yang tidak dapat pulih. Sebagai spesies yang hidup pada wilayah pantai yang mengalami pasang surut secara berkala. Lorjuk menyukai tekstur pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24.32 ppm dan kekeruhan 13. 2) MIPA Universitas Airlangga Surabaya Abstrak Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan salah satu spesies pelecypoda dari Phylum Moluska yang khas yang hidup di Pantai Timur Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa habitat lorjuk berada pada pantai yang mengalami pasang surut diurnal. pH tanah 4. Madura.

dilakukan pula analisa proksimat. 12. salinitas. Materi dan Metode Penelitian ini masih bersifat pendahuluan dan merupakan bagian dan rangkaian dari Penelitian Fundamental atas biaya dari DIKTI tahun anggaran 2007/2008. Stasiun pengamatan terletak pada posisi geografis (x. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap kelimpahan lorjuk. 1994).000 per kg.000 per kg.000 – Rp. sehingga data yang terkumpul masih merupakan data awal yang dimulai pada bulan April – Juni 2007.6 cm (Soegianto. Pengukuran faktor lingkungan meliputi tekstur tanah.6 X 31. Pada penggunaan keruk. yaitu pengamatan langsung dilakukan di lapangan.000 – Rp 8. oksigen terlarut serta kandungan lemak dan minyak air laut yang dilakukan setiap bulan sekali. harga lorjuk pada kondisi basah berkisar antara Rp 6. dengan luas area 3190 ha. Mengingat lorjuk cukup memberikan pendapatan yang nyata pada para nelayan di Pantai Timur Surabaya.y) yang ada pada citra satelit. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ sangat tergantung pada habitatnya yaitu substrat dasar pantai dan kondisi oceanografis dari perairan sekitarnya. kekeruhan. Pengambilan dilakukan pada saat pantai mengalami surut. sampai muara sungai Dadapan. pH tanah.5 km dari Pantai Ria Kenjeran. Karena pengaruh Jika dikeringkan. Hasil dan Pembahasan Morfologi Pantai Timur Surabaya Kawasan pantai Timur Surabaya. Nelayan umumnya mengumpulkan lorjuk dengan menggunakan alat semacam keruk (sendok) atau menggunakan cangkul. mencapai Rp. harga lorjuk 169 . untuk mengambil lorjuk dibantu dengan lidi yang diberi tuba yaitu campuran dari sabun dan kapur. 180. Metode penelitian bersifat survai. sedangkan pada saat paceklik bisa mencapai harga Rp 10. meliputi kondisi oceanografis dan substrat dasar. bahan organik. Pengamatan lorjuk dilakukan dengan menggunakan transek kuadrat berukuran 31.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pH air.000 – Rp 200. kandungan logam berat pada tanah serta kondisi oeceanografis perairan yaitu suhu air. Lokasi pengambilan sampel dilakukan pada 3 lokasi sepanjang Pantai Timur Surabaya. maka pengkajian terhadap lorjuk sebagai salah satu sumber bahan pangan yang bernilai ekonomis tinggi perlu dilakukan. terbentang sepanjang 28.000 per kg. ditentukan dengan menggunkan GPS (Global Positioning System). Pengumpulan data meliputi perhitungan kepadatan lorjuk per transek dan spesies benthos lain yang ditemukan dalam transek. Pada saat musim panen. Untuk mengetahui kandungan gizi pada lorjuk.

Kabupaten Bangkalan.67 6. Kandungan gizi lorjuk Hasil analisa proksimat yang dilakukan pada lorjuk dapat diketahui kandungan gizinya seperti tercantum pada Tabel 1. tetapi kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Penyebab utama karena adanya kapal pengeruk pasir yang beroperasi di pinggir pantai yang bertujuan untuk memperdalam pantai akibat pendangkalan. Ratarata dari 1000 gr lorjuk basah. Kadar air yang tinggi merupakan penyebab tingginya konversi lorjuk dari kondisi basah ke kondisi kering. 80 % merupakan rawa payau yang terpengaruh pasang surut air laut. tetapi saat ini lorjuk tidak didapatkan sama sekali. mendapatkan kandungan nilai Pb pada lorjuk di Kecamatan Kwanyar.18 28. diantaranya lorjuk (Solen Vaginalis) dan kupang (Corbula faba).70 0. menjadikan kawasan Pantai Timur ini memiliki beberapa keanekaragaman benthos yang khas. Di daerah ini pada 2 tahun yang lalu masih banyak ditemukan lorjuk. Kepadatan lorjuk dan moluska lain yang ditemukan pada stasiun pengamatan tercantum pada tabel 2.129 ha ini.90 4. tertutupi. maka pantai yang dekat dengan muara sungai mempunyai substrat dasar lumpur dan yang jauh dari muara mempunyai substrat campuran pasir dan lumpur. Sebagai perbandingan. Lokasi pengambilan pada stasiun 1 berada pada daerah Sukolilo.247 0.36 29. Luas pantai kurang lebih 3.5698 mg/kg. dapat dihasilkan 200 gr lorjuk kering. Madura mempunyai nilai 0.018 0. hasil penelitian Wulansari (2006). Kandungan gizi pada lorjuk Parameter Protein (%) Karbohidrat (%) Lemak (%) Kadar Abu (%) Kadar Air (%) Serat Kasar (%) Logam Pb (ppm) Logam Cd (ppm) Logam Hg (ppm) Nilai 18. Hasil kerukan pasir yang ditempatkan langsung di pinggir pantai menyebabkan habitat lorjuk 170 .24 12. Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dari beberapa sungai yang mengalir sepanjang pantai Timur ini. Kandungan logam berat yang terdapat pada lorjuk masih dalam batas toleransi untuk dikonsumsi manusia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 Dari hasil analisa diatas diperoleh gambaran bahwa lorjuk mempunyai kandungan protein yang cukup.

Kepadatan moluska selama penelitian (ekor/m2) Nama spesies April St 1 Solen vaginalis Corbula faba Litorina melanostum Ket : ≈ : Tak terhingga Lokasi pengambilan pada stasiun 2 berada pada daerah Kenjeran. lorjuk bias didapatkan. kaki diadaptasikan untuk membuat liang dan dapat bergerak ke dalam lumpur/pasir dengan cepat. Didaerah ini lorjuk masih bias ditemukan tetapi bersifat musiman. Populasi lorjuk hidup pada wilayah midshore yang tidak selamanya terendam dalam air.8 ppm.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini disebabkan karena pantai Timur Surabaya substrat dasarnya banyak bercampur dengan sampah sehingga terjadi proses penguraian zat-zat organik yang tinggi. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa lorjuk menyukai habitat substrat pasir berlumpur dengan kandungan bahan organik rata-rata 24. Kepadatan lorjuk sangat tinggi terutama pada transek yang dekat dengan pinggir pantai. pH tanah dasar rata-rata 4. Disini para pengumpul lorjuk berkumpul untuk mengambil lorjuk pada saat surut. juga dijumpai pecahan cangkang dari berbagai jenis makroinvertebrata. tetapi jumlahnya relatif sedikit. Lorjuk mempunyai adaptasi yang baik pada daerah pasang surut. Letak pantai ini memang dekat dengan pemukiman nelayan. Dalam jumlah besar. Rendahnya pH pada substrat dasar menunjukkan bahwa 14 St 2 10 ≈ St 3 48 St 1 25 Bulan Mei St 2 9 ≈ 2 St 3 78 ≈ St 1 2 Juni St 2 15 ≈ St 3 103 ada - 171 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Tabel 2. lorjuk bersaing dengan kupang dalam memperebutkan habitat. pada saat surut terendah substrat dasar hampir seluruhnya kering. Bila kupang sangat melimpah. maka lorjuk sulit ditemukan dan sebaliknya bila kupang tidak ada. Kondisi Lingkungan Kondisi lingkungan di perairan dan substrat dasar yang terpantau selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 3. pada kondisi ini lorjuk ditangkap/dikumpulkan oleh para nelayan. Stasiun 3 berada pada daerah Kejawan. Pada daerah pantai ini. lorjuk hidup meliang pada substrat pasir dan lumpur. Kupang masih bisa ditemukan. sehingga limbah rumah tangga banyak tertumpuk di tepi pantai.07 termasuk pada kondisi tanah cenderung asam.

069 0. New York.0 13.850 0.5 13.90 31.062 0.3 13. R.8 4. dan mampu bertoleransi pada pH rendah. Perikanan Surabaya Dalam Angka 2004.000 4.00 0.000 St 3 29 27 8 4. Dinas Pemantapan Pangan.000 0.6 24. Kandungan logam berat yang ada di substrat masih dalam batas toleransi.3 4. Universitas Diponegoro.000 Kondisi kualitas air yang terukur mempunyai nilai yang masih dalam batas toleransi yang layak.852 0.000 Bulan Mei St 2 28 26 8 4.638 0.6 25. dan lorjuk juga dapat bersuksesi dengan spesies lainnya yaitu kupang (Corbula faba). 1980.5 24.0 24.567 0. Kondisi oceanografis turut bepengaruh terhadap keberadaan lorjuk.000 April St 2 28 28 8 4. lemak (ppm) Bahan organik (ppm) pH tanah Logam berat Cd (ppm) Logam berat Pb (ppm) Logam berat Hg (ppm) o St 1 30 28 8 4.3 24.084 0.2 25.72 34. W. 172 . St 3 30 27 8 4.589 0.32 0. Invertebrate Zoology.22 0.8 Juni St 2 30 28 8 4.6 4.3 13.027 0.000 St 3 29 27 8 4.062 0.852 0.2 4.6 24.45 35. Keberadaan lorjuk dipengaruhi oleh faktor lingkungan berupa substrat dasar pasir berlumpur. Barnes. 2005. Kesimpulan Lorjuk (Solen vaginalis) merupakan spesies yang khas dari kelas pelecypoda yang hidup di Pantai Timur Surabaya.039 0. akibat adanya kapal-kapal nelayan yang melakukan bongkar muat di pantai.000 St 1 29 28 8 4.99 0.4 13.053 0. Daftar Pustaka Anggoro.055 0. 1984.2 4. Sounders.98 0. Fourth Edition.00 0. kecuali tingkat kekeruhan yang relatif tinggi.00 4. Kandungan minyak dan lemak terukur berada pada kondisi relatif kurang baik.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.8 13.70 34.063 0.D.3 3. S.91 30. akibat tinggginya padatan tersuspensi di perairan.4 13.000 St 1 30 27 8 4.42 32.436 0.00 0.B.4 3.737 0. Distribusi dan Kelimpahan Molluska. Parameter terukur selama penelitian Parameter Suhu C Salinitas o/oo pH air Oksigen terlarut (ppm) Kekeruhan (NTU) Minyak.724 0.3 25.60 33.1 13. Tabel 3.82 35.72 35.10 0.1 14. Semarang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ makroinvertebrata dapat bertoleransi pada pH asam.5 25.

W. Hanoi & Haiphong/Catba. 2000. Puslitbang Perikanan. Avertebrata Air. N. Bogor Trisyani. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kreb. A. Sunoto 1999. Surabaya Kupang Gambar 1. Vietnam. Bioekologis Kerang Pisau (Solen Grandis) di Pantai Timur Surabaya. Institut pertanian Bogor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W. Analisa Kelimpahan Kerang Pisau (Solen vaginalis) di Pantai Timur Surabaya. 2002. Lokasi stasiun 2 Habitat kupang 173 . Surabaya Suwignyo. N dan A. 2004. 2006. PT Penebar swadaya. Universitas Hang Tuah. Ekologi Kuantitatif. Institut Teknologi 10 Nopember . Lokasi stasiun 1 Kapal pengeruk pasir Gambar 2. Perbandingan Metode Spektrometri Serapan Atom Tanpa Nyala (GFSSA) dan Spektroskopi Emisi Plama (ICPS) Pada Penentuan Logam Berat timbal (Pb) dalam lorjuk (Solen vaginalis). Surabaya Trisyani. Jakarta Sugianto. New York. Third Edition Harper and Row Publisher Inc. 1994. Subani. 1989. Prasetyo dan H. Trisyani. The Tenth International Congress & Workshop of The Tropical Marine Mollusc Programme. N dan R. Indonesia. Prasetyo. Wulansari. Kariono. October 19-30. Sumberdaya Hayati Perikanan Laut (Non Ikan). C. 1985.J. Ecology: The Eksperimental Analysis of Distribution and Abundance. The Commercial Aspects of Solen vaginalis in The Coastal Water of East Surabaya. Universitas Hang Tuah. Surabaya. S.

Lorjuk yang terbenam 174 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lorjuk Gambar 3. Lokasi stasiun 3 Gambar 4.

Bivalva. Sumberdaya perairan diantaranya biota laut perairan.0x103 ind/m2 (September 2005) dan bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.4x103 ind/m2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos bulan September 2005 didapat 61 genus dan Juni 2006 didapat 55 genus didominasi oleh kelas Gastropoda.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. pembuangan sampah. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. suhu. struktur komunitas. Indeks dominansi berkisar 0.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. indeks keanekaragaman. kecepatan arus dan tekstur substrat.3x103-173. Kata kunci : Makrozoobentos. Perairan Teluk Jakarta memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. dan Ina Juanita Indarsyah Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta. pH. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas bentos dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan.34.020. Pendahuluan Wilayah Teluk Jakarta terletak di sebelah utara kota Jakarta. dan Polychaeta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL B9 MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. Kepadatan total dari kedua pengamatan hampir sama dan terkonsentrasi pada zona D. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0.11-1.00-0. Abstrak Perairan Teluk Jakarta selain memiliki potensi sumberdaya perikanan yang cukup besar.70 dan 0. berkisar antara 1. kepadatan. sungai Ciliwung di bagian Tengah serta sungai Citarum dan sungai Bekasi di bagian timur. keseragaman dan dominansi serta kondisi perairan dasar meliputi kedalaman.05 – 3. BOD.99 dan 0. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah.20-0. perhubungan. Tujuan penelitian adalah mengkaji struktur komunitas makrozoobentos meliputi komposisi jenis. Di teluk ini bermuara 13 sungai diantaranya sungai Cisadane di bagian barat. kondisi perairan. ammonia. Sri Turni Hartati. DO. salinitas. TSS. Teluk Jakarta. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0.05 dan 0.00-3. Dalam lingkungan yang dinamis. Kedalamannya yang memiliki rata-rata 15 m dengan luas sekitar 514 km2 menyebabkan Teluk Jakarta ini dapat dikategorikan sebagai perairan dangkal. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2005 dan Juni 2006 di 23 stasiun yang terbagi menjadi 4 zona. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Komunitas Makrozoobentos Serta Kualitas Perairan Di Teluk Jakarta Prihatiningsih. pertanian. 175 . kecerahan. Secara umum. maupun rumah tangga serta kegiatan lainnya menyebabkan wilayah ini menerima beban pencemaran yang cukup berat. beragamnya aktivitas manusia seperti sektor industri.

analisis fisika dan kimia air kurang memberikan gambaran sesungguhnya kualitas perairan dan dapat memberikan penyimpangan-penyimpangan yang kurang menguntungkan. dapat memberikan gambaran yang jelas tentang kualitas perairan. seperti dengan analisis fisika dan kimia air serta analisis biologi. perhubungan. Pengambilan contoh makrozoobentos berukuran 3 GT. jarak 5 km dari pantai di sebelah selatan. Tanjung dilakukan pada 23 stasiun dengan menggunakan kapal Baruna II membentang dari Tanjung Karawang di sebelah timur. mudah diambil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keseragaman. dan dominansi). Kait di sebelah barat. vertebrata. Teluk Jakarta selain memiliki potensi yang besar. pertambangan. analisis biologi khususnya analisis struktur komunitas hewan bentos (komposisi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ hutan mangrove. dan sensitif terhadap polusi organik. karena kisaran nilai-nilai peubahnya sangat dipengaruhi oleh keadaan sesaat. Pengkajian kualitas perairan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Alat yang digunakan dalam penentuan stasiun pengambilan contoh adalah GPS (Global Positioning System). keanekaragaman. Bentos merupakan salah satu parameter biologi yang dapat digunakan untuk mengetahui kualitas perairan karena hidupnya relatif menetap. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kondisi perairan di Teluk Jakarta Materi dan Metode Pengambilan data dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 13-14 september 2005 dan 1617 Juni 2006. Bourdeau and Tresshow dalam Butler (1978) menyatakan bahwa dalam lingkungan yang dinamis. Akibat lebih jauh adalah terjadinya penurunan kualitas perairan dan mempengaruhi keanekaragaman mikroorganisme. Crustacea. dan invertebrata yang hidup di dasar perairan seperti makrozoobentos (Millero dan Sohn. Pada perairan yang dinamis. tidak bermigrasi walaupun ada perubahan kondisi lingkungan. Ehinodermata dan kelompok lain yang terdiri dari beberapa takson kecil seperti Sipunculidae. kepadatan. Perairan Teluk Jakarta pantai di sebelah utara. Menurut Romimohtarto & Juwana (2005) komunitas fauna bentik atau zoobentos terdiri dari Mollusca. Pengambilan contoh air digunakan Botol Nansen serta pengambilan substrat dasar dan makrozoobentos digunakan Ekman Grab. Pogonophora dan lain-lain. Polychaeta. dan jarak 20 km dari 176 . sedangkan jasa-jasa lingkungan meliputi sektorsektor industri. perikanan dan kependudukan. dan terumbu karang. Batas wilayah perairan Teluk Jakarta dibatasi oleh 106°42’20”. 1992). beragamnya aktivitas manusia menyebabkan wilayah ini paling mudah terkena dampak kegiatan manusia.106°58’40” BT dan 05°56’00”-06°05’50” LS (Gambar 1).

ammonia. Zona A yaitu perairan berjarak 15-20 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun A1. kecerahan. identifikasi contoh makrozoobentos dilakukan di Laboratorium Biologi BRPLJakarta dengan buku identifikasi dari Kastoro (1982).50 1. kecepatan arus.053-0. C dan D. Pengukuran beberapa parameter fisika-kimia seperti kedalaman. dan pasir (0. A2. hewan makrozoobentos.50 μm). alkohol 70%. Pengambilan makrozoobentos dianalisis dari substrat atau lumpur dengan menggunakan alat Ekman grab dengan luas bukaan alat 20x20 cm. dan padatan tersuspensi total (TSS) dilakukan di Laboratorium BPLHD-DKI Jakarta. Peta posisi stasiun pengamatan di Teluk Jakarta (Sumber .053 μm). Analisis tekstur substrat hanya dilakukan satu kali pengamatan yaitu pada bulan September 2005. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Gambar 1. Penentuan komposisi substrat ditentukan dengan menggunakan segitiga tekstur tanah yang memperlihatkan persentase liat (< 0. BPLHD-DKI Jakarta) Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah contoh air.00 μm). Setelah diawetkan. Abbot (1982). suhu. Stasiun penelitian sebanyak 23 stasiun yang diberi notasi A. substrat dasar. dan formalin 4% untuk mengawetkan contoh makrozoobentos.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 177 . B. oksigen terlarut (DO) dan tipe substrat dilakukan di Laboratorium BRPL-Jakarta sedangkan BOD. larutan rose bengal. dan Habe & Kosuge (1966). A3. debu (0. salinitas. dan pH dilakukan secara in situ. Stasiun- stasiun pengamatan dibagi menjadi empat zona perairan diantaranya.

ni = Jumlah individu pada tingkat genus ke-i..3. A6. Zona C yaitu perairan berjarak 5-10 km dari pantai sebanyak 5 stasiun terdiri dari stasiun C2. yaitu dengan membagi jumlah individu per jenis dengan jumlah keseluruhan individu total per lokasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 = konversi dari cm2 menjadi m2. dan B7 . B6.2. Ni = Jumlah makrozoobentos (individu). C4.000 xNi A Keterangan: K = Kepadatan makrozoobentos (individu/m2). 10. A5.. S = Jumlah genus. 1972) dengan formulasi sebagai berikut : Κ= 10. B5. Rumus Indeks keseragaman dinyatakan sebagai berikut : 178 . dan D6. C3. Komposisi jenis makrozoobentos dilakukan dengan menghitung persentase dari masing-masing jenis berbeda yang didapat pada saat identifikasi. B3. D5. D4. dan A7 . C5. B2.S Keterangan.. A = luas bukaan Ekman grab (400 cm2). H’ = Indeks Shannon-Wiener. Zona B yaitu perairan berjarak 10-15 km dari pantai sebanyak 7 stasiun terdiri dari stasiun B1. Zona D yaitu perairan berjarak 5 km dari pantai sebanyak 4 stasiun terdiri dari stasiun D3. Kepadatan dan komposisi makrozoobentos Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas (Krebs. B4.. Rumus yang digunakan untuk menghitung keanekaragaman spesies adalah rumus dari Indeks Diversitas Shannon – Weiner yaitu : H ' = −∑ ( pi)( log2 pi) i =1 S pi = ni/N= 1. Keanekaragaman (H’) Keanekaragaman spesies dapat dikatakan sebagai keheterogenan spesies dan merupakan ciri khas struktur komunitas. Keseragaman (E) Keseragaman dapat dikatakan sebagai keseimbangan. yaitu komposisi individu tiap spesies yang terdapat dalam suatu komunitas. N = Jumlah total individu pada tingkat genus. dan C6 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ A4.

Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa 179 . berarti ada salah satu genera yang mendominasi dan nilai indeks keseragaman semakin kecil (Odum. Jika indeks dominansi mendekati 0. S = Jumlah taksa. maka hal ini menunjukkan bahwa ekosistem tersebut dalam kondisi yang relatif mantap. N = Jumlah total individu spesies ke – i. Bila indeks keseragaman mendekati 1. Nilai indeks keseragaman ini berkisar antara 0-1. D = Indeks Dominansi. Dominansi (D) Untuk mengetahui ada tidaknya dominansi dari spesies tertentu digunakan Indeks Dominansi Simpson yaitu : 2 D = ∑ ( pi ) = ∑ (ni / N ) 2 i =1 i =1 S S Keterangan. 1971). yaitu jumlah individu tiap spesies relatif sama. Hasil dan Pembahasan Kualitas Dasar Perairan Hasil pengamatan kualitas perairan Teluk Jakarta bulan September 2005 dan Juni 2006 disajikan pada Lampiran 2 dan 3 Lokasi pengambilan sampel berada pada kisaran kedalaman 2-25 m. E H' = Indeks Keseragaman. Secara umum. maka dalam ekosistem tersebut ada kecenderungan terjadi dominansi spesies yang disebabkan oleh adanya ketidakstabilan faktor-faktor lingkungan dan populasi. Apabila indeks dominansi mendekati 1. = Indeks Keanekaragaman.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Indeks Keseragaman mendekati nilai 0.3219 Log S). berarti hampir tidak ada individu yang mendominansi dan biasanya diikuti dengan indeks keseragaman yang besar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ E = H ' H max Keterangan. Nilai indeks dominansi berkisar antara 0-1. Hmax = Log 2 S (3. kedalaman perairan Teluk Jakarta semakin ke arah darat kedalamannya cenderung dangkal. S = Jumlah genus. ni = Jumlah individu spesies ke – i.

Kecerahan air umumnya kurang dari 15 m.50-7. 180 .1 mg/l (stasiun C2) dan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25.96-4.0 mg/l (stasiun A2 dan A3) hingga 7. dan D5 sebaliknya terendah di stasiun B1. nilai salinitas perairan Teluk Jakarta. Nilai BOD5 yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 24.53-5.30m (September 2005) dan 1. Secara umum. C2.51 tahun 2004. 1999). Nilai suhu bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak menunjukkan adanya perbedaan secara spasial (lokasi pengamatan) dan temporal (waktu pengamatan) walaupun terdapat variasi dalam kisaran yang sempit tidak mengalami perubahan yang berarti.13 dan bulan Juni 2006 berkisar 7.00-30. C4. 2004) nilai TSS perairan Teluk Jakarta masih di bawah nilai ambang baku mutu (coral 20 mg/l. dan C6) hingga 17. A5.06 mg/l. masing-masing berkisar antara 29.00‰. Demikian pula kondisi salinitas dari kedua pengamatan nilainya tidak berbeda berkisar antara 29. Berdasarkan baku mutu air laut untuk biota laut (MNLH.92ºC. B5.00 m (Juni 2006). B6. nilai DO di Perairan Teluk Jakarta relatif lebih rendah dari kisaran baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kep. D3. MNLH No.76-8. Nilai TSS bulan September 2005 berkisar antara 3. 51 tahun 2004. D5. sedangkan bulan Juni 2006 salinitas tertinggi di stasiun A3. namun ada beberapa stasiun yang memiliki nilai DO diatas baku mutu yaitu stasiun D3 dan D4 (September 2005) dan stasiun A2.00-34. namun lebih ke tengah bisa mencapai 10-30 meter.0 mg/l (stasiun A3. Stasiun C2 memiliki kandungan DO terendah sebaliknya stasiun A5 merupakan stasiun dengan kandungan DO tertinggi.50-12.50. Pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2. A6 sebaliknya terendah di stasiun C2.8 (stasiun A5) hingga 93.90 (stasiun C3) hingga 64. nilai pH ini masih layak untuk kehidupan biota laut.0 (stasiun B7). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ kedalaman perairan Teluk Jakarta di dekat pantai umumnya kurang dari 10 meter. C5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 51 tahun 2004 untuk kehidupan biota laut (lebih tinggi dari 5 mg/l). Nilai pH yang diperoleh bulan September 2005 berkisar 7. Menurut Kep. bakau 80 mg/l dan lamun 20 mg/l). Salinitas tinggi bulan September di stasiun B5. dan D6 (Juni 2006). Secara keseluruhan. semakin ke arah darat nilainya cenderung menurun karena letaknya dekat dengan muara sungai dimana pengaruh masukan air tawar dari aliran sungai lebih besar. Kandungan oksigen terlarut pengamatan bulan september mengalami fluktuasi berkisar antara 0. temperatur perairan pada kisaran ini masih mendukung proses metabolisme organisme yang hidup di dalamnya (Nybakken. Berdasarkan Kep.88 mg/l.22-30.0 mg/l (stasiun D5) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 2.34-8. dengan kisaran 1. MNLH No.28ºC dan 29. A4. MNLH No. DO terendah di stasiun B1 sebaliknya tertinggi di stasiun D5.00 mg/l (stasiun C6). nilai ini melebihi baku mutu air laut untuk biota laut yang ditetapkan (20 mg/l).

1999). Ketiga kelas tersebut merupakan kelompok organisme ciri khas dari kelas bentik estuaria karena memiliki kemampuan adaptasi yang sangat baik terhadap perairan estuari yang sangat fluktuatif (Nybakken. dan D5 sedangkan pengamatan Juni 2006 adalah stasiun C2. 181 . Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut dari tertinggi hingga terendah adalah Gastropoda (39.34%).00% (Gambar 2b). Selain itu. stasiun A1 dan D6 lempung liat berpasir. dan Polychaeta (24. B6. Tipe substrat di Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat (Lampiran 2). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Nilai ammonia yang diperoleh bulan September 2005 berkisar antara 0. 2004).79%). Berdasarkan penelitian sebelumnya (BPLHD. sedangkan stasiun lainnya (19 stasiun) memiliki tipe substrat berliat diduga penyebabnya adalah pengendapan sedimen bawaan dari berbagai sungai yang bermuara ke Teluk Jakarta yang terbawa arus dasar. Pengamatan bulan Juni 2006 (musim peralihan II) kecepatan arus berkisar antara 0. 1999).14%).71%). Kecepatan arus pengamatan bulan September (musim barat) berkisar antara 0.03 mg/l (stasiun A4) hingga 0.541 (stasiun C2).026 (stasiun B4) hingga 0. sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5.001-0.00% (Gambar 2a).3 mg/l pengamatan September 2005 adalah stasiun B1.23%). Hal ini didukung oleh Ongkosongo (1980) bahwa substrat dasar perairan estuari seperti Teluk Jakarta umumnya didominasi oleh lumpur berpasir atau pasir berlumpur.03 (stasiun B7 dan C2) hingga 0. Decapoda. C2. Nilai ammonia yang melebihi nilai baku mutu yang ditetapkan oleh Kep. Bivalva (32. Sama halnya dengan makrozoobentos yang teridentifikasi pada bulan Juni 2006 terdiri dari 4 filum (Mollusca. Arthopoda. MNLH tahun 2004 dengan kadar ammonia 0. stasiun D5 liat berpasir. Komposisi makrozoobentos berdasarkan kelas berturut-turut adalah Gastropoda (35. dan Polychaeta (26. lempung liat berpasir dan berliat. Decapoda.59%). dan Annelida). sedangkan kelas yang lainnya memiliki komposisi kurang dari 5. Tipe substrat yang diperoleh adalah liat. Bivalva (26. 5 kelas dan 55 genus. 7 kelas dan 61 genus. liat berpasir. dan Annelida). B5.38 mg/l). Pada umumnya kecepatan arus Teluk Jakarta termasuk dalam kategori berarus lambat sehingga partikel yang mengendap di dasar perairan adalah lumpur halus dengan tipe substrat berliat. Arthopoda.45 m/s(stasiun A4). Tipe substrat ini hampir serupa dengan penelitian sebelumnya di Teluk Jakarta pada tahun 2003 (Prihatiningsih. kandungan ammonia perairan Teluk Jakarta mengalami peningkatan (<0.03 m/s (stasiun B1) hingga 0. Stasiun B1 memiliki tipe substrat berpasir.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.63 mg/l (stasiun B6) sedangkan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. Komposisi Makrozoobentos Hasil identifikasi terhadap makrozoobentos dari 23 stasiun pada bulan September 2005 didapat 4 filum (Mollusca.29 m/s (stasiun A1).

1999). dan Tellina sp dari filum Mollusca pada kedua pengamatan tampak menempati pada hampir seluruh stasiun.000 spesies hidup dan 35.79% 35. Gambar 2.59% Gastropoda Malacostraca Crustacea Polychaeta 3. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun D5 dan D6 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun B5 dan A3.28% 1. Genus Donax sp.64% 39.23% 24.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 182 . sedangkan pada bulan Juni 2006 jumlah genus berkisar antara 1-24 jenis. Mollusca merupakan salah satu filum yang memiliki anggota paling banyak diantara anggota organisme perairan lainnya (80.34% Pterigota Oligochaeta Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Juni 2006 26. indikasi ini menunjukkan bahwa makrozoobentos tersebut mempunyai penyebaran paling luas.71% Malacostraca Crustacea Polychaeta a. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ tipe substrat berliat hampir pada semua stasiun pengamatan turut memberi andil adanya dominansi kelas bivalva. (b) Pengamatan pada bulan Juni 2006.64% Bivalva 26. b. Codakia sp. Diagram komposisi makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta (a) Pengamatan pada bulan September 2005. 30 25 Jumlah genus 20 15 10 5 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 3.28% 1.000 spesies fosil) (Barnes.14% Bivalva Gastropoda 3.57% 1. Hasil evaluasi jumlah genus setiap stasiun pada bulan September 2005 menunjukkan nilai yang bervariasi dengan kisaran 4-23 jenis. Variasi jumlah genus makrozoobentos di Perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Jumlah jenis terendah ditemukan pada stasiun B3 sebaliknya jumlah jenis tertinggi pada stasiun C2 (Gambar 3) Kom posisi kelas (%) m akrozoobentos pada bulan Septem ber 2005 3. Tuttitella.79% 32.

Donax sp memiliki cangkal kecil yang kuat sehingga dapat mempertahankan kadar air dalam tubuhnya (Webber dan Thurman. insang besar. Muara Karang. 1991). Berdasarkan habitat hidupnya. (September 2005 sebesar 85. dan Polychaeta. sedangkan pengamatan pada bulan Juni 2006 kepadatan tertinggi terletak pada stasiun D4 sebaliknya terendah pada stasiun B3 (Gambar 4). dan Muara Ancol dimana terdapat masukan air tawar dan nutrien sebagai sumber makanan sehingga Donax sp dari kelas bivalva mendominasi dan kepadatan bertambah. Barnes dan Hughes (1999) mengemukakan bahwa kelas bivalva memiliki kaki yang dapat membuat liang dan rongga mantel luas. Kepadatan makrozoobentos tinggi pada stasiun D3 dan D4 (zona D) karena pada stasiun ini dekat dengan pantai dan beberapa sungai bermuara ke perairan ini diantaranya sungai Cilincing. Bivalva dapat hidup dengan baik pada wilayah pasang surut dekat dengan pantai. Secara keseluruhan di perairan Teluk Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. hal ini disebabkan karena organisme tersebut merupakan organisme yag cukup baik dalam beradaptasi terhadap kondisi substrat dasar perairan. Menurut Fretter (1968).3x103-173. keadaan ini menyebabkan tingginya kepadatan makrozoobentos. Kepadatan tertinggi pada bulan September 2005 terletak pada stasiun D3 sebaliknya terendah pada stasiun A7. Secara umum. kepadatan bivalva tinggi pada zona D disebabkan karena substrat pada stasiun ini didominasi oleh tipe substrat liat hingga lempung.95%) dari total kepadatan makrozoobentos yang ditemukan.10% dan Juni 2006 sebesar 78.4x103 ind/m2.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 berkisar antara 25-214. kelas bivalva beradaptasi dengan menggali pada substrat lunak. filum yang mendominasi adalah filum Mollusca dan genus yang mendominasi adalah Donax sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kepadatan Makrozoobentos Kepadatan makrozoobentos pada bulan September 2005 menunjukkan nilai bervariasi yakni berkisar 1. Organisme yang dominan aalah Bivalva. Gastropoda. serta sifon yang panjang untuk makan dan bernafas di dalam substrat dan menurut Morris (1951). Keanekaragaman (H’). Indeks keanekaragaman (H’) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 bervariasi berkisar antara 0. Indeks keanekaragaman terendah terdapat di stasiun D6 sebaliknya tertinggi terdapat di stasiun B5 (Lampiran 1). Tipe substrat berliat cenderung untuk mengakumulasi bahan organik sehingga cukup banyak makanan yang potensial. dan Dominansi (D).05 hingga 3. Dapat dikatakan bahwa kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan relatif tidak mengalami perbedaan yang cukup besar. Keseragaman (E).05. nilai indeks keanekaragaman semakin dekat dengan daratan (stasiun B1 dan B7) dan dekat 183 .

250. Dengan demikian bahwa indeks keseragaman dari darat (Zona D) ke arah laut (Zona A) cenderung meningkat yang diduga berhubungan dengan kondisi parameter fisika .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1978) perairan ini termasuk kategori tercemar berat hingga tidak tercemar.20 (stasiun B5) hingga 0.34 (stasiun A7) bila mengacu kriteria Lee.000 0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Sep-05 Jun-06 Gambar 4. et.06 mg/l) dan TSS stasiun A6 ( 10. al. Indeks keanekaragaman yang relatif rendah di Teluk Jakarta ini juga hampir sama kondisinya dibandingkan dengan perairan lain seperti di Selat Malaka (Suprapto.02 (stasiun D6) hingga 0.000 100. 0. Kepadatan makrozoobentos (ind/m2) di perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006. Hal ini ditandai dengan nilai ammonia stasiun A7 (0.. Rendahnya nilai keseragaman pada stasiun D6 ( 4 jenis) dan B3 (1 jenis) disebabkan karena mempunyai perbedaan jenis dan jumlah individu yang tidak seimbang. dari kelas 184 .00 (stasiun B3) hingga 0.08 .000 50.00 (stasiun B3).94 (stasiun A6).11 (Stasiun A7) hingga 1. 2004). Tingginya indeks dominansi pada stasiun D6 disebabkan karena adanya dominansi oleh spesies tertentu yaitu Donax sp.kimia perairan dari darat ke arah laut cenderung homogen.0 mg/l) cenderung lebih kecil dibandingkan dengan stasiun-stasiun lainnya.00 (stasiun B3) hingga 3.99 (stasiun D6) sedangkan pengamatan bulan Jui 2006 berkisar antara 0. Indeks dominansi (D). pengamatan bulan September 2005 berkisar antara 0. Nilai keseragaman pada stasiun A7 dan A6 lebih tinggi. Indeks dominansi berbanding terbalik dengan indeks keseragaman.70 (stasiun A7) sedangkan pengamatan bulan Juni 2006 berkisar antara 0. indeks keanekaragamannya juga bervariasi berkisar antara 0.000 Kepadatan (ind/m2) 150.0 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ dengan beberapa muara di Teluk Jakarta (zona D) nilainya relatif menurun.000 200. 5. dimana makin ke arah laut pengaruh dari daratan atau aktivitas manusia relatif kecil. Pengamatan bulan Juni 2006. yang artinya penyebaran individu relatif sama atau seragam. Indeks keseragaman (E) yang diperoleh pengamatan september 2005 berkisar antara 0.

00 Nilai Indeks 2.50 0. Indeks keanekaragam an (H'). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005.50 3. keseragaman (E). dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006.00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 tertentu sehingga dapat dikatakan bahwa struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta mengalami gangguan dari kondisi normal suatu Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 5. dan dom inansi (D) di perairan Teluk Jakarta pada bulan Juni 2006 4.00 0.50 1. Indeks keanekaragaman (H’). Indeks Keanekaragam an (H'). Nilai indeks 185 . dimana genus tersebut memiliki kepadatan cukup tinggi dibandingkan dengan spesies lain dan hampir ditemukan di seluruh stasiun pengamatan. Indeks keanekaragaman (H’).00 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Stasiun Indeks Keanekaragaman (H') Indeks Keseragaman (E) Indeks Dominansi (D) Gambar 6. dan dom inansi (D) perairan Teluk Jakarta pada bulan Septem ber 2005 3.50 1.00 1.00 3. keseragam an (E). hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu atau jenis tidak sama atau tidak merata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Bivalva.00 1.50 2.50 0. keseragaman (E).50 3. keseragam an (E).50 2. sedangkan pada stasiun B3 (juni 2006) jumlah jenis yang ditemukan hanya1 genus yaitu Donax sp. Dapat dikatakan bahwa indeks dominansi makrozoobentos dari laut (Zona A) ke arah darat (Zona D) nilainya cenderung meningkat.00 2.00 0. terdapat dominansi jenis makrozoobentos perairan.

02-0.) dan di beberapa stasiun lain penyebaran jenisnya merata. 1968. An introduction to marine ecology. 186 . 1999.20-0. E.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. London.00-0.99 dan 0. Hughes.4x103 ind/m2. (Editor). 1978. Principles of ecotoxicology scope 12. N. Kepadatan makrozoobentos dari kedua pengamatan terkonsentrasi pada zona D. 1966. dan Tuttitella (Gastropoda). Symp.id/info/nkld/1999/Docs/Buku-II/docs/4332.94 artinya penyebaran jumlah individu setiap jenis tidak sama. K. R. Pemantauan kualitas lingkungan di propinsi DKI-Jakarta. Of The Zoologycal Society of London and the Malacologycal society of London Number 22. Kepadatan makrozoobentos bulan September 2005 berkisar 1. 3 rd Edition. Volume II.34.05 – 3. John Willey and Sons. Kosuge. Indeks keanekaragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 tidak mengalami perbedaan yang cukup besar berkisar 0. Pengamatan bulan September 2005.P. Blackwell Science Ltd. physiology and ecology of molluscs. 410 pp. Tellina sp (Bivalva). New York. 1982. T. 5. Daftar Pustaka Abbot.R. Compendium of seashells. Buku II.3x103-173. New York. and K. New York.05 dan 0. makrozoobentos yang didapat 61 genus sedangkan pada bulan Juni 2006 didapat 55 genus.00 dengan kategori dominansinya rendah sampai dengan tinggi yang berarti bahwa di beberapa stasiun pengamatan ada jenis makrozoobentos yang dominan (Donax sp. T. 1999. Indeks keseragaman bulan September 2005 dan Juni 2006 berkisar 0. Fretter. S. parameter perairan Teluk Jakarta relatif cukup mendukung untuk kehidupan makroozoobentos namun kandungan ammonia memiliki nilai yang melebihi baku mutu untuk kehidupan biota laut dan nilai DO yang rendah. Osaka. Butler. Japan. dan Polyvhaeta. Academic Press. Habe. S.go. Bivalva. 2. Indeks dominansi berkisar 0.200 of The world marine shells. Studies in the structure.0x103 ind/m2 sedangkan pada bulan Juni 2006 mengalami peningkatan berkisar 25-214.htm Barnes. Secara umum. Hoikusha Publishing Co Ltd.jakarta. Shells of tropical pasific in colour.11-1. 193 pp. Codakia sp. Higashiku.00-3. Tipe substrat Teluk Jakarta didominasi oleh substrat berliat dan kecepatan arus cenderung lemah. V. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.Duta Inc.70 dan 0.. Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Daerah DKI-Jakarta.P. and R. 4. G. 3. Komposisi kelas yang mendominasi adalah Gastropoda. Genus yang mendominasi adalah Donax sp. and Dance. C. http://bplhd. A full colour guide to more than 4. Nilai ini termasuk kategori rendah hingga tinggi yang mengindikasikan perairan tersebut mengalami tercemar berat hingga tercemar sangat ringan.

W. 2004. 551 p. skripsi Program Studi Ilmu Kelautan. 1972. and H. 3 th edition.. 187 . Sohn. KLH No. Boston. 2004. Lee. and M. 1971. dan Nurwiyanto. Webber. 540 h. Wang & C. Fundamental of ecology. 654 p. Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup. C. Harper Collins Publishers. A field guide to the shell. O. 1991. New York. Struktur komunitas makrozoobentos di perairan Teluk Jakarta. 51 / I / 2004. Chemical oseanography. Harper Collins Publishers. Fak. USA. CRC Press. Krebs. 2001. Shallow water marine molluscs of north-west java. F. L. Ecologycal methodology. Bogor. C. R. Hamidjojo dan A. In Teluk Jakarta Prihatiningsih. NY. Rhe Asian Institute of Technology. H. A. Harperand Row Publisher.D Roberts and S. 1982. Morris. S. Saunders College Publishing : Philadelphia and London. 1980. Biologi laut. J. Kep. Struktur komunitas bentos dan distribusinya di dasar perairan Selat malaka. Djambatan Jakarta. Soemodihardjo. Pengamatan sedimen dasar Teluk Jakarta. Benthic macro invertebrate and fish as biological indicators of water quality with reference to community diversity index. L. Jakarta. Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB. S. Suprapto. Susmiati.. 433 p. K and Juwana. S. Houghton Mifflin Company. 2 th Edition.d Millero. E.V. In water pollution control in developing countries. 4 Tahun 2004. Romimohtarto. 415 p. New York. H. USA Nybakken. Ongkosongo. P. 46 h. Marine biology: An ecologycal approach. J. Thurman. Men. J. 1999. JPPI Edisi Sumber daya dan penangkapan Vol 10 No. LON-LIPI. D. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bangkok: 233-238 p. 1992. 1951. Tentang pedoman penetapan baku mutu lingkungan. B. 574 p. Suwardi. Herlisman. P. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Kastoro. Odum. P. 1978. Ilmu pengetahuan tentang biota laut. Kuo. Marine biology. W.

20 0.54 0.05-3.31 0.08 0.82 0.28 0.67 0.61 0.40 0.22 0.59 1.99 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.56 0.26 1.18 0.69 0.69 0.00 0.34 0.73 0.29 1.25 0.93 0.41 0.60 0.72 0.82 3.38 0.28 0.85 0.57 0.25 0.81 0. Sep-05 Stasiun A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kisaran H' 2.74 0.99 0.05 0.87 2.17 0.05 E 0.00 0.47 0.72 1.05 0.24 2.58 0.48 2.27 0.79 0.62 0.42 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________________________ Lampiran 1.15 1.91 1.45 0.31 2.31 0.82 0.56 0.19 0.70 0.79 3.94 D 0.54 0.59 0.20 0.07 1.61 0.44 0.00 2.22 0.17 1.11 0.94 0.11 0.43 0.73 0.00-0.63 0.26 0.39 0.30 2.93 0.64 0.18 1.13 3.34 Jun-06 E 0.27 0.70 D 0.63 0.39 0.94 0.26 0.39 2.29 0.55 2.31 0.37 0.93 0.34 0.02-0.55 0.60 0.78 2.67 2.87 0.95 0.41 0.83 0.11-1.34 2.42 1.16 0.16 0.07 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.08 2.96 0.20-0.68 0.00 188 .05 2.50 0.94 2.94 2.32 0.32 0.47 0. Indeks keanekaragaman (H’).70 1.78 0.81 0.00-3.25 1.39 0.25 2. dan dominansi perairan Teluk Jakarta pada bulan September 2005 dan Juni 2006.47 2.49 0. keseragaman (E).84 0.16 0.00 1.59 0.20 0.20 0.92 2.33 0.78 2.36 0.63 0.02 0.55 0.73 0.24 0.

14 29.30 9.58 7.34-7.00 34.00 34.00 31.70 4.48 3.00 33.00 5.00 33.5 41.20 29.09 29.04 0.00 34.35 50 55.20 11.00 31.65 7.71 0.18 0.80 25.00 23.83 2.65 29.80-93.5 53.21 29.10 15.70 18.20 2.60 7.00 29.5 31.00 29.50 4.45 7.5 30.57 7.30 5.63 0.05 0.43 7.05 0.22 3.78 2.68 3.25 24.39 7.80 17.10 7.08 0. (m) 2.06 29.00 24.00 32.00 12.30 3.36 3.39 7.15 0.08 0.00 2.20 1.00 31.00-30.29 4.50 4.00 Kec.1 62.50 9.07 2.8 34.30 16.70 21.10 29.49 2.06 2.12 29.18 2.05 0.12 0.35 24.5 26.06 0.34 7.50 14.64 7.00 33.5 31.1 41.10 19.97 29.1 30.8 52.05 0.13 0.50 3.03 0.36 7.60 20.00 34.70 17.00 33.00 33.00 31.96 1.48 7.85 41.7 31.00 29.11 29.00 33.00 33.50-12.62 7.30 8.57 7.10 20.09 3.65 7.55 7.50 3.06 29.18 3.53 7.30 Suhu ( C) 29.46 7.14 0.47 0.09 29.50 6.06 pH 7.92 3.22 3.80 2.67 29.04 0.05 33.00 5.28 30.50 3.09 0.5 32.03 30.48 3.00 33.00 31.96-4.12 0.00 32.70 BOD (mg/L) 41.50 4.01 0.50 4.12 29.10 29.30 14.10 Ammonia (mg/L) 0.63 Kisaran 189 .00 33.32 0.90-25.03 29.08 2.90 20.53 0.00 3.04 29.20 2.53 7.70 1.57 7.39 3.49 7.47 7. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan September 2005 Tanggal 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 14-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 15-Sep-05 Jam 10:36 11:10 11:50 12:28 13:40 14:10 14:50 10:09 9:30 12:43 12:00 16:40 16:04 15:20 8:43 13:15 11:24 10:52 10:04 7:50 8:25 9:00 9:34 No.9 2.1 32.00 31.60 20.50 3.65 93.28 o Salinitas (‰) 30.13 29.90 14. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 2.06 29.65 34.03-0.5 42.79 2.00-34.53 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 DO (mg/L) 2.70 7.10 29.50 7.50 2.12 0. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.

50 4.00 32. Keadaan Kualitas PerairanTeluk Jakarta pada bulan Juni 2006.29 4.57 29.49 29.18 3.92 7.42 29.50 29.00 33.01 8.13 8. ST A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C2 C3 C4 C5 C6 D3 D4 D5 D6 Kedalaman (m) 9.00 32. (m) 4.50 2.78 4.05 8.76 8.00-34.89 5.10 44.00 32.20 25.00 8.93 7.90 29.00 DO (mg/L) 3.50 6.0 190 .30 15.00 34.20 16.05 8.00 5.10 8.30 29.02 3.60 2.60 27.00 34.53 4.53 29.50 6.50 29.00 32.00 29.90-64. Tanggal 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 16-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 17-Jun-06 Jam 10:40 11:30 12:13 13:03 14:25 15:07 15:55 10:02 9:17 9:20 10:15 18:00 17:20 16:35 8:34 8:35 10:45 11:30 12:10 15:20 14:30 13:35 12:50 Kisaran No.20 27.00 Suhu ( C) 29.46 29.90 18.00 32.50 25.00 8.50 4.50 32.90 7.00 29.80 4.50 32.62 4.00 4.42 30.76-8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.80 19.60 48.05 7.08 8.00 5.16 4.00 32.53-5.92 29.00 33.68 29.62 2.40 Kec.30 20.30 27.42 29.70 16.00 Amm (m 0.50 2.50 3.22-30.13 BOD (mg/L) 28.50 24.13 6.00 6.22 29.00 1.00 44.52 29.00 4.10 7.00 33.98 8. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lampiran 3.75 2.21 4.40 2.92 o Salinitas (‰) 33.00 34.50 29.00 4.30 41.80 27.80 38.52 29.00 3.20 27.90 14.20 2.88 pH 8.90 34.70 5.00 33.67 3.50 32.50 4.91 3.40 7.50 14.10 7.60 19.00 32.30 42.90 64.50-7.88 5.50 3.53 4.02 4.54 29.00 34.98 7.40 21.50 33.34 4.94 5.20 42.09 7.40 29.08 8.00 8.60 32.30 7.10 4.10 36.50 32.75 5.52 29.80-24.00 37.00 1.40 29.97 7.00 5.10 23.80 13.50 29.08 8.20 20.96 5.00 32.43 29.00 4.80 26.00 32.80 22.12 8.30 2.60 29.26 4.95 7.04 8.46 29.60 10.

co. 2003). 2000 dan 2001). and it has positive allometric growth pattern Key words: mudflat clams.00 euro/kg. dan dapat hidup pada kondisi anoxic dengan sedimen mengandung banyak sulfida (Lebata dan Primavera. allometric growth pattern Pendahuluan Salah satu ekosistem perairan wilayah pesisir yang produktif adalah ekosistem mangrove dimana kaya akan sumberdaya moluska.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2001 dalam Ng dan Sivatoshi. The result showed that tropical mudflat clam inhabit muddy sand. 2001). salah satunya adalah kerang lumpur tropis Anodontia edentula dari famili lucinidae yang hidup di daerah tropis. Di Indonesia kerang ini belum mendapat perhatian. Berbagai organisme mendiami ekosistem ini. Water quality was depended on rain fall. clumped. especially in zone II located in the mangrove forest. This species distributed as clumped. kerang ini bernilai ekonomis yang dijual dengan harga sekitar 3. 2000 dan 2001. maka spesies ini mampu menyerap sulfida dalam jumlah yang banyak untuk dimanfaatkan sebagai nutrisi. Dengan adanya bakteri pengoksidasi sulfur pada insangnya (endosymbiont bacteria). Di Philipina kerang Anodontia edentula yang dikenal dengan nama imbao. padahal kerang ini merupakan makanan yang mengandung protein tinggi dan mempunyai nilai ekonomis sehingga dapat dikembangkan menjadi 191 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Studi Ekologi Populasi Kerang Pantai Berlumpur Tropis Anodontia edentula Di Ekosistem Mangrove B10 Yuliana Natan Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. The objectives of this study was to know habitat typology and water quality in connection with distribution pattern of density of the tropical mudflat clam. Selain itu spesies ini membenamkan diri pada dasar berlumpur (muddy bottoms) sekitar estuari pada daerah hutan mangrove pada kedalaman 20 – 50 cm (Lebata. Spesies tersebut menggali lubang pada daerah pantai berlumpur (mudflat) di zona intertidal sampai subtidal dan hidupnya berkelompok (Lim et al. Karena itu kerang ini dapat digunakan sebagai biofilter pada budidaya tambak dalam memperbaiki serta menjaga kualitas air budidaya.id Abstract Study on ecology of tropical mudflat clams population Anodontia edentula has been carried out on mangrove ecosystem of Inner Ambon Bay. kini dieksploitasi dan merupakan sumber makanan bagi keluarga (Lebata. Highest density was found in zone II in February and November. Lebata dan Primavera 2001) Demikian pula di Thailand.

Hanya ada satu penelitian yang telah dilakukan oleh Latale (2003) tentang eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula. kerang ini dimanfaatkan bila terjadi musim paceklik dimana ikan sebagai sumber protein hewani sulit diperoleh. dari Januari 2005 sampai Januari 2006 Pengambilan contoh kerang lumpur Anodontia edentula. serta penekanan terhadap kondisi habitat alami dari kerang itu sendiri mengakibatkan penurunan populasi yang cukup mengkhawatirkan. di lakukan sejak Januari tahun 2005 sampai Januari 2006 di perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam selama setahun dengan alasan bahwa terdapat dua musim. Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan aspek ekologi dari populasi kerang lumpur tropis sehingga didapatkan status sumberdaya popoulasi kerang lumpur Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di daerah intertidal pada ekosistem mangrove yang terletak di Desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Gambar 1). Tujuan dari penelitian ini adalah: mengkaji tipologi habitat dan kualitas perairan dalam hubungannya dengan pola sebaran kepadatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ konsumsi lokal dan komodi ekspor yang akan menambah devisa bagi Negara. Lokasi penelitian 192 . Aktivitas ekploitasi yang berlebihan. yaitu musim Barat dan Timur. Di Maluku. sehingga populasi kerang ini akan mangalami tekanan bila tidak dikelola dengan baik. Gambar 1. Penelitian serta informasi tentang kerang ini di Indonesia terutama di perairan Maluku masih minim.

Rataan populasi ( μ ) diduga dari rataan contoh ( x ). Zona I terletak pada bagian depan mangrove yang berbatasan dengan daerah pasang surut. digunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis. zona II bagian tengah hutan mangrove. 1975): W = aLb atau log W = log a + b log L dimana: W = berat basah (g) L = panjang cangkang (mm) a dan b = konstanta 193 . Untuk mengkaji variasi karakteristik lingkungan perairan antar waktu pengamatan. Pengambilan contoh kerang dengan menggunakan metode transek garis (line transect) dengan interval 10 m untuk mendapatkan kepadatan di kedalaman substrat antara 20 – 50 cm. Kepadatan kerang lumpur digunakan formula menurut Krebs (1989). PCA) dengan bantuan program EXCELSTAT. sedangkan data sekunder meliputi data curah hujan dan lama hari hujan diperoleh dari BMG Stasiun Ambon. dilakukan sebulan sekali selama 13 bulan. sulfit. sedangkan ragam populasi ( σ 2 ) diduga dari ragam contoh ( s 2 ). Jika terdapat perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan dengan uji Tukey. nitrat dan fosfat) serta kerang Anodontia edentula. yaitu membandingkan rataan (mean) dan ragam (variance). maka digunakan rasio ragam terhadap rataan (Pielou. Pengambilan contoh sedimen dilakukan pada tiga zona yang mewakili daerah penelitian. dan zona III bagian belakang hutan mangrove yang berbatasan dengan perumahan penduduk. 1977 dalam Ludwig dan Reynold. oksigen terlarut. Semua individu Anodontia edentula yang didapat dihitung jumlahnya dan diukur panjang. yaitu: Kepada tan (ind / m 2 ) = Jumlah individu suatu spesies Total luas pengama tan Analisis ragam (ANOVA) dari kepadatan digunakan untuk melihat signifikansi perbedaan antar zona. salinitas. Pola dispersal dari populasi spesies Anodontia edentula di lokasi penelitian. 1988).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta ditimbang berat basahnya menurut jenis kelamin. pH. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Pola perumbuhan kerang dapat diketahui melalui hubungan panjang cangkang dengan bobot tubuh kerang (berat basah) yang dianalisis melalui hubungan persamaan regresi kuasa (power regression) sebagai berikut (Ricker. Pengumpulan data primer dilakukan melalui pengambilan contoh sedimen dan kualitas air (suhu.

yaitu 24 hari. Penyebaran ukuran partikel substrat habitat kerang Prosentase rataan ukuran partikel Pasir Lanau Lempung 87. Kondisi substrat pada bagian tengah hutan mangrove memiliki ukuran partikel lebih halus.27 % 11. Lebata (2000 dan 2001. Banyaknya curah hujan dan lama hari hujan tertera pada (Gambar 2).3 mm dan Juli 559. Parameter Lingkungan Perairan Ditemukan curah hujan terendah 51. sedangkan lama hari hujan terendah dalam sebulan ditemukan pada bulan Februari dan Nopember 2005 (7 dan 9 hari) dan tertinggi pada bulan Mei 2005.60 % 73. Kenyataan yang didapat menunjukan bahwa habitat yang berada pada kondisi tersebut sesuai dengan kehidupan kerang terutama dari famili Lucinacea (Allen 1958).95 % 16.1 mm terjadi pada bulan Februari 2005 dan tertinggi pada bulan Mei.63 % 83.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Substrat Hasil analisis laboratorium dari ukuran partikel substrat yang merupakan habitat kerang diklasifikasikan menurut skala Wenworth. Anodontia edentula mendiami dasar pasir berlumpur di daerah mangrove. Tabel 1.42 % 9. 194 .25 % 3. Pennak (1989) menyatakan bahwa umumnya kelompok subfamili Anodontidae menyukai subtrat pasir berlumpur. Persamaan diatas dilakukan baik secara jenis kelamin maupun per bulan pengamatan.07 % Zona I II III Kondisi ini (Zona II) sesuai dengan namanya mudflat clam dimana kerang Anodontia edentula hidup pada areal lumpur yang didominasi pasir. Adanya pasir akan meningkatkan pertukaran massa air dan tersedianya oksigen sehingga berpeluang bagi kerang untuk beradaptasi. yaitu 589. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Latale (2003). dimana Anodontia edentula termasuk famili tersebut.5 mm. Lebata dan Primavera 2001). Setelah terklasifikasi kemudian didapatkan prosentase rataan ukuran partikel berdasarkan zona (Tabel 1). KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Untuk menguji apakah konstanta b sama dengan tiga atau tidak (isometrik atau allometrik) dilakukan uji t. Selanjutnya dikatakan bahwa kisaran hidup famili tersebut dari pasir kasar (coarse sand) hingga lumpur halus (fine mud).15 % 9.67 % 5.

08 2.25 0.07 0.O pH (mg/l) 6.05 0.54 1.37 2.57 24.45 1.30 Zona II D.10 P-PO4 (mg/l) 0.68 Rataan SD Minimum Maximum Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 28.67 1.00 SO3 (mg/l) 0.38 P-PO4 (mg/l) 0.52 0.10 Zona III D.20 1.97 3.18 24.00 32.45 1.86 1. yang mana berkaitan dengan curah hujan dan lama hari hujan Kondisi suhunya bila dibandingkan dengan hasil penelitian Latale (2003) di ekosistem 195 .12 0.3 dan 31.04 0.82 24.00 N-NO3 (mg/l) 1.94 2.90 30.98 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 34.00 6.27 0.30 Salinitas (‰) 30.74 5.50 1.00 31.06 0.00 Salinitas (‰) 29.20 1.36 0.06 26.02 0. Curah hujan dan lama hari hujan dari bulan Januari 2005 hingga Januari 2006 Hasil perhitungan diskripsi statistik dari nilai kualitas perairan pada lokasi zona I.56 0.00 Salinitas (‰) 30.24 1. II dan III dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.50 6.27 0.00 SO3 (mg/l) 0.53 0.66 0.15 0.00 2. Tabel 2.36 0.70 31.O pH (mg/l) 6.08 26.2 0C) sangat tinggi dan Mei dan Juli (25. Sebaran kualitas perairan pada ketiga zona Zona I D. tetapi jika dilihat secara temporal maka suhu di Zona II pada bulan Februari dan Nopember (31.39 2.79 5.10 Rataan suhu pada ketiga zona memperlihatkan bahwa hampir tidak ada perbedaan yang signifikan.00 6.32 0.07 0.34 1.33 0.6 dan 24 0 C) sangat rendah.60 0.00 33.90 N-NO3 (mg/l) 1.O pH (mg/l) 6.68 0.91 3.20 0.08 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Curah Hujan 600 Curah Hujan (mm) 400 200 0 J F M A M J J A S O N D J Bulan Pengamatan Jumlah Hari Hujan 30 20 10 0 Junlah Hari Hujan (hari) Gambar 2.20 Rataan SD Minimum Maximum Suhu (oC) 27.37 N-NO3 (mg/l) 1.06 0.62 5.00 27.00 SO3 (mg/l) 0.94 0.12 0.45 P-PO4 (mg/l) 0.20 1.17 0.20 Suhu (oC) 27.02 0.15 2.

masing-masing 7 hari dan 9 hari.55. kondisi anoksid tersebut dikarenakan suhu yang tinggi.2–1 mg/l. Salinitas mempuyai korelasi dengan curah hujan.1 oC dan 31. Ini terlihat pada bulan Februari 2005 dan Nopember 2005 di zona II (320/oo) dimana sedikit hari hujan.1 oC). Untuk perairan alami. Terlihat bahwa ada suatu kecenderungan penurunan atau penaikan suhu dibarengi oleh DO. Nilai pH pH hampir tidak menunjukkan perubahan yang berarti baik zona maupun bulan pengamatan. salinitas dan pH pada Zona II sedikit lebih rendah dari zona lainnya.31 o/oo. Rataan nilai sulfit. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Sulfit habitat pada ketiga zona adalah rendah. Latale (2003) antara 27 o/oo . Hasil yang didapat sesuai dengan yang didapatkan oleh peneliti lain dengan kadar sulfit yang tinggi. sulfit dan nutrient dari kerang Anodontia edentula menyatakan penurunan DO dibarengi dengan sulfit menandakan bahwa samasama digunakan oleh kerang tersebut. terutama di zona II dan III yang selalu mendapat suplai air tawar dari darat. maka habitat spesies ini menyenangi kondisi sedikit agak asam. pH tertinggi di bulan kering (Nopember) dan terendah pada musim hujan (Mei).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Secara teori bahwa DO merupakan fungsi suhu. Hasil olahan dengan PCA menunjukkan pencirian dari parameter lingkungan perairan ditunjukan dengan bulan-bulan pengamatan di zona II dimana terdapat 196 .29 o/oo.005 . Rataan kadar nitrat di zona II lebih tinggi dari kedua zona lainnya. kadar nitrat antara 0. dan lamanya hari hujan. Jika dilihat dari hasil yang didapat oleh peneliti sebelumnya. yaitu antara 0. Jika dibandingkan dengan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering di habitat Anodontia edentula Filipina. baik itu pada saat surut maupun pasang.41 dan 1. Lebata (2000 dan 2001) menemukan kisaran salinitas pada musim kering antara 27 o/oo . Secara temporal ditemukan kadar tertinggi pada bulan kering (Februari dan Nopember) yaitu 1.54 mg/l). Penurunan DO sebanding dengan penurunan kadar sulfit. Dilihat dari nilai DO yang didapat. dapat dikatakan hampir sama (antara 27. Hal ini didukung juga oleh penelitian Lebata (2001) yaitu antara 27 oC dan 30 oC. Menurut Lebata (2001) dalam percobaannya tentang perubahan oksigen.02 mg/l. mempunyai kontribusi yang signifikan dalam kenaikan nilai salinitas. maupun parameter lainnya seperti DO. Kondisi habitat penelitian jelas mengindikasikan kondisi asam sulfit yang agak tinggi. jika dilihat dari rataan kadar fosfat diketiga zona adalah cukup tinggi.05 sampai 1 mg/l.0. dan Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering (27 oC dan 31 oC).15 sampai 6. Hasil penelitian Lebata terhadap sulfit di habitat Anodontia edentula Filipina didapatkan 0.45 mg/l dan terendah pada bulan Mei dan Juni (0. Lebata (2000 dan 2001) pada musim kering menemukan pH berkisar antara 5. maka dapat dikatakan bahwa kondisi habitat mempunyai DO yang anoksid di ketiga zona.56 dan 0.

Juni dan Juli mencirikan bulan-bulan dengan curah hujan yang tinggi.5 0 0.sum bu 1 (71% ) --> Gambar 3. lama hari hujan yang banyak.0 mg/l yang semuanya relatif hampir sama dengan yang ditemukan di ekosistem mangrove Teluk Ambon Bagian Dalam. Pada Tabel tersebut menunjukkan bahwa pada zona II mempuyai rataan kepadatan yang tinggi (26. lama hari hujan sedikit.48 ind/m2) dan kepadatan maksimum yang lebih besar dari zona lain (35.5 1 0.sum bu 1 (71% ) --> -.5 1.5 0 -0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ beberapa kelompok bulan yang mencirikan keberadaan spesifik bulan tersebut (Gambar 3). DO antara 0. Lebata (2000 dan 2001).31 o/oo.31 oC. Lingkaran korelasi variabel lingkungan perairan pada sumbu 1 dan 2 b) Proyeksi waktu pengamatan pada sumbu 1 dan 2 Kelompok bulan Mei.5 -1 -1.5 -. Kelompok bulan Februari dan Nopember mencirikan bulan-bulan kering dimana curah hujan rendah. serta derivat terhadap parameter lainnya seperti suhu dan salinitas.5 -1 -1 -0.5 0 -0. pada musim kering menemukan suhu antara 27 oC . suhu dan salinitas yang cukup tinggi DO dan sulfit rendah.O SULFITair Observasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3 2. salinitas pada antara 27 o/oo .sumbu 2 (13% ) --> PO4air 0.sumbu 2 (13% ) --> 2 1. 197 .5 Salinitas Suhu pH NO3air CH LHH D. Kepadatan Kerang Sebaran rataan kepadatan per zona (sebaran secara spasial) dapat dilihat pada Tabel 3.5 1 -. Grafik PCA karakteristik lingkungan perairan pada Zona II a).5 Mar Juli Mei Juni Feb Agust Nop Sept Okt Des April 39088 39087 -4 -2 0 2 4 6 -1.25 ind/m2).5 -.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 1 1.55.2–1 mg/l dan sulfit 0.5 -1.15 6. a) Lingkaran korelasi pada sumbu 1 dan 2 (84% ) 3. pH berkisar antara 5.05 – 1.

00 18.30 Zona II 26.64 ind/m2. Sebaran temporal kepadatan.33 5. Pola Penyebaran Hasil perhitungan rasio nilai tengah dan ragam populasi tertera pada Tabel 4. dan jika dikaitkan dengan parameter curah hujan dan lama waktu hujan di bulan tersebut merupakan bulan dengan curah hujan dan frekuensi yang sedikit. dimana kepadatan dan kelimpahannya selalu banyak.10 6. dimana zona II sangat berbeda dengan zona lainnya. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 3.33 22. salinitas. Selama penelitian didapatkan bahwa populasi kerag lumpur tropis ini menyebar secara mengelompok.25 Zona III 18. Sebaran rataan kepadatan secara spasial Statistik Mean Standar deviasi Minimum Maximum Zona I 13. Dengan uji lanjut Tukey terlihat bahwa zona II. Hasilnya menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rataan kepadatan maupun kelimpahan antar zona.00 31.00 Rataan zona 19. Kemudian di bulan Nopember 2005 mempunyai parameter kualitas perairan yang sangat spesifik terutama suhu. kepadatannya menunjukkan perbedaan rataan dengan zona lainnya. DO dan sulfit sangat ekstrim dibandingkan dengan parameter lainnya.19 ind/m2. Zona II merupakan zona yang cocok dengan kehidupan kerang Anadontia edentula.48 5.64 Untuk membuktikan bahwa zona II mempunyai kepadatan dari zona lainnya.19 28.05 9. Kepadatan terringgi di bulan Nopember. salinitas. pada zona II ditemukan kepadatan tertinggi pada bulan Nopember 2005 dengan kepadatan sebesar 28.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan terendah pada bulan Januari 2005 sebesar 9. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya.40 4. 198 .75 35.41 5. Ini dapat dibuktikan dengan Anova terhadap kepadatan.90 2. maka dilakukan uji sidik ragam/ANOVA (Analisys Of Variance).

67 35. Berbagai struktur ukuran dalam lubang habitat Menurut Nybakken (1988).12 54. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Tabel 4. Untuk lebih jelasnya dapat kita lihat pada Gambar 4.45 46.70 29.78 43. Pola penyebaran berkelompok (clumped) merupakan ciri dari populasi Anodontia edentula dimana selalu ditemukan dalam suatu lubang dengan berbagai struktur ukuran dalam satu lubang.50 24.71 42.34 48.87 49.36 14.23 51.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.43 50.80 19.06 49.30 16. Jika substrat dan faktor fisika-kimia perairan tidak mendukung maka tidak akan menetap atau bermetamorfosis.00 16.10 19.07 Pola penyebaran Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Mengelompok Terbentuknya pola penyebaran dari kerang ini terkait dengan tingkah laku (behaviour) dan daur hidup dari kerang tersebut.62 21.25 104.00 19.33 22. bahwa pola penyebaran berkelompok berkaitan dengan kemampuan larva hewan bentik memilih daerah yang akan ditempatinya. Gambar 4.50 18. Pola penyebaran dari kerang Anodontia edentula Bulan Januari 05 Perbuari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Januari 06 µ 17.20 σ2 61. Ada beberapa faktor yang menentukan penyebaran kerang di 199 .00 25.70 25. di samping itu morfologi cangkang turut berpengaruh terhadap habitat yang dialaminya.

8 gr (SD ± 2. sedangkan neuter berkisar antara 5 mm sampai dengan 39 mm dengan panjang rataan adalah 22.8). Hubungan Panjang-Berat Hubungan panjang dan berat kerang total digambarkan berdasarkan persamaan model hubungan W = 0.8). ini ditunjukkan dengan adanya beberapa anakan dalam tubuh induknya.3134 (L = panjang dan W = berat).1 gr sampai 16. Kerang Anodontia edentula yang bervariasi dalam suatu kelompok di suatu lubang menandakan bahwa kemampuan larva kerang tersebut bereaksi tehadap faktor lingkungan sangat peka. Kisaran bobot basah kerang jantan antara 3.2).6 gr (SD ± 12. Jika kita membandingkan hasil yang didapatkan oleh Lebata (2000 dan 2001) yang menemukan panjang cangkang (shell length) maksimum sampai 9 cm dengan berat maksimum 210 gr.1 gr sampai 97.8). Sebaran Ukuran Kerang Sebaran ukuran panjang kerang jantan berkisar antara 24 mm sampai 61 mm dengan panjang rataan adalah 40. dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ alam terutama faktor lingkungan dan keberadaan makanan. dimana perlindungan anakan atas perubahan lingkungan yang sangat ekstrim.95 mm. Total bobot basah kerang yang dikoleksi dari 2 692 individu sebesar 59 710.3).13.3 gr dengan kisaran antara 0. (body weight).9658.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.0002 L3. dan Sebaran total panjang kerang berkisar antara 5 mm sampai 68 mm dengan rataannya 40. maka perbedaan yang begitu menyolok kemungkinan disebabkan oleh perbedaan kondisi yang berbeda karena faktor habitat dan kelimpahan makanan disamping itu juga faktor genetik mempengaruhi ukuran.2 gr (SD ± 15.5 gr dengan rataannya 29 gr (SD ± 16.9).3 mm (SD ± 6. kerang betina mempunyai kisaran bobot basah antara 2.9 mm (SD ± 8. terutama oksigen dan sulfit mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anakan kerang tersebut.3 gr sampai 97.7 gr sampai 78. betina berkisar antara 23 mm sampai dengan 68 mm dengan panjang rataan adalah 44.1). Untuk kerang yang tergolong neuter berkisar antara 0.5 gr dan rataan bobot adalah 22.00) yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang total kerang di perairan 200 . Panjang yang ditemukan di lokasi yang sama oleh Latale (2003) menemukan panjang maksimum 6. Uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukkan bahwa b lebih besar dari 3 (allometrik posiif) dengan nilai t = 275.8 gr dengan rataannya 20.2 gr dengan rataannya 3.1 mm (SD ± 10.7 mm (SD ± 6. Penelitian yang dilakukan di perairan hutan mangrove desa Passo pada kerang Anodontia edentula menunjukkan ukuran panjang dan berat yang tidak maksimum.7). Hasil tersebut diperkuat dengan uji hipotesis yang menyatakan bahwa hipotesis nol ditolak (p = 0.

9294 n = 1154 Gambar 6. Total Jantan 90 80 70 60 Berat (gr) 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 60 70 Panjang (mm) y = 1E-04x3. Kurva hubungan panjang dan berat cangkang kerang total di perairan ekositem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam. Kondisi pola pertumbuhan yang berlaku pada kerang jantan.288 R2 = 0. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis 201 . Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 128.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang jantan adalah tidak seimbang.288 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.15. Dari hasil uji lanjut dengan uji t (t student) terhadap koefisien b menunjukan bahwa nilai b lebih besar dari 3 (allometrik positif) dimana t = 123. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ hutan mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam adalah tidak seimbang (Gambar 5).9327. Hasil analisis menunjukan bahwa pola pertumbuhannya bersifat allometrik positif seperti yang ditunjukan pada persamaa model hubungan dimana W = 0.1343 R = 0.321 dengan nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0.0001 L3.0002x 2 3. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang jantan di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.00008 L 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.38.9294. Hasil analisis data panjang dan berat kerang dapat dipisahkan menurut jenis kelamin. berlaku juga pada betinanya. diperoleh hubungan panjang berat kerang jantan diekspresikan sebagai: W = 0.9657 n = 2692 Gambar 5. Hal ini diperkuat lagi dengan hasil uji hipotesis (p=0. 120 100 B e ra t (g r) 80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 0. (Gambar 6).

DO serta kandungan sulfitnya tergantung pada curah hujan dan lamanya hari hujan.00) yang menunjukan bahwa hipotesis nol ditolak yang berarti bahwa antara laju pertumbuhan berat dan panjang kerang betina adalah tidak seimbang. dimana kepadatan selalu banyak. Pertumbuhan kerang bersifat allometrik positif dimana laju pertambahan panjang lebih cepat dari beratnya. Habitat kerang Anodontia edentula harus dijaga dan dilindungi dari aktivitas yang menuju kerusakan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dimana terlihat dari terbentuknya kelompok lubang-lubang perlindungan di dalam habitat kerang. Kesimpulan 1.25 ind/m2) lebih tinggi dari zona lainnya. 3. Di zona II (di tengah hutan mangrove) dengan pasir yang cukup tinggi serta variasi suhu.3213 R2 = 0. (Gambar 7). Kerang Anodontia edentula mempunyai bentuk penyebaran yang mengelompok. Kepadatan pada zona II (35. salinitas. Di Zona II juga mempunyai parameter kualitas air (suhu. Sebaran ukuran yang kecil dikarenakan kondisi dan lokasi yang berbeda 5. Zona II merupakan zona yang cocok bagi kehidupan kerang Anadontia edentula. Kepadatan kerang secara temporal memperlihatkan puncak kepadatan dan kelimpahan pada ekstrim dengan bulan-bulan lain. Kerang Anodontia edentula mendiami habitat substrat pasir berlumpur. bulan November 2005 (musim kering) yang menyebabkan parameter kualitas air yang 202 . salinitas. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (p=0. 120 100 80 Berat (gr) 60 40 20 0 0 10 20 30 40 Panjang (mm) 50 60 70 80 y = 8E-05x 3. Saran 1. 2. DO dan sulfit) yang berbeda dengan zona lainnya. 4.9327 n = 1192 Gambar 7. Kurva hubungan panjang berat cangkang kerang betina di perairan ekosistem mangrove pantai Passo teluk Ambon Bagian Dalam.

J. On the basic form and adaptation to habitat in the Lucinacea (Eulamellibranchia). Lebata. M. Suatu Pendekatan Ekologis.J. Res. larva serta juvenil. 203 . Anatomy and Habitat of Anodontia edentula :Evidence of endosymbiosis.L.Sivasothi. sulphide and nutrient uptake of the mangrove mud clam Anodontia edentula (Family: Lucinidae). Departemen of Zoology. Fakultas Perikanan Universitas Pattimura.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ambon.Tan and T. In P.C. 2003. New York.J.L Ng. Ludwig. 2001 Gill Structure. Perlu dilakukan penelitian lanjut tentang aspek reproduksi. M.Tan.F Reynolds. Board Can. P.J. Inc. Biologi Laut. Singapore Science Centre. A Guide to mangrove of Singapore (Vol I).H. 58 hal. S. University of Durham. A Willey Interscience Publ. 337p Nybakken. 2001.K.A. Bull. M. Elsevier Science Ltd. jumlah dan jenis makanan yang dikonsumsi. K.L. 2001. 2003 (Eds). Harper. T. Journal of Shell Shellfish Researh 19(1). W. 11(42).H. and Primavera. 11331138. T. New York. 2000. 1975. Seong.A and J.S. Oxygen.L.S. Studi pendahuluan eksplorasi sumberdaya Anodontia edentula pada perairan pantai desa Passo Teluk Ambon Bagian Dalam (Skripsi). Tan. Hugh. H. W. Latale. Krebs. N. Morgani. 241-245. Lebata.K. A Primer on Methods and Computing. King’s College. Statistical ecology.H. Daftar Pustaka Allen.L. C.Sivasothi. Fish. 1989. Computation and interpretation of bological statistics of fish populations. Ecological Methodology.D. J. Elemental Sulphur in the Gills of the Mangrove Mud Clam.W. 19:191-382. Jakarta Ricker.K. Joh Willey and Sons. 1988. Marine Pollution Bulletin. Lebata. Gramedia. Animal diversity.J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2. Journal of Shellfish Researh. 20(3):12731278.P. mortalitas akibat alami dan penangkapan. 1988. J.K. Lim. University of British Columbia.Ng and N. 1958. K.E.H. Murphy. B. Anodontia edentula (Family Lucinidae).

Bogor Agriculture University 4 Faculty of Fisheries and Marine Sciences. crocea shows a very strong genetic population structure. population structure. Dedy Duryadi Solihin3. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Genetic Population Structure of The Boring Giant Clam Tridacna crocea Across The Indo-Malay Archipelago. FB2-UFT. and (5) Biak (Western Pacific). hosts the world’s greatest diversity of marine species. This complex genetic population structure and pattern of connectivity had important implication for the conservation of this species. of Biotechnology and Molecular Genetics. and the Philippines. Dedi Soedharma4. the sample sites can be divided into five groups from West to East: (1) Padang (Indian Ocean). (4) eastern coast of Sulawesi (including Sembilan. despite the fact that such information is important for the management of marine resources.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. conservation 204 . (3) Makassar Strait (including northern Borneo). This study aims to investigate the genetic population structure of the boring giant clam T. University of Bremen. genetic diversity. Bogor Agriculture University 2 1 C1 Abstract The Indo-Malay Archipelago. and Dietmar Blohm2 Faculty of Biology. Marc Kochzius2. Kata kunci: giant clam. However. Germany 3 Department of Biology. T. Faculty of Mathematics and Life Sciences. According to the pronounced genetic differences. New Guinea. Jenderal Soedirman University. and Kupang).28 is very high compared to other studies on giant clams. situated in a triangle between Sumatra. studies on the genetic population structure and gene flow of marine organisms within the Indo-Malay Archipelago are rather rare. Therefore. indicating restricted gene flow between almost all sample sites. Agus Nuryanto1. Komodo. The observed Φst-value of 0. crocea. not much is know about connectivity of marine populations in the Indo-Malay Archipelago. The analysis is based on a 456 bp fragment of the cytochrome oxidase I gene from 300 individuals collected at 15 localities across the Indo-Malay Archipelago. (2) Java Sea. Purwokerto Dept.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Kondisi dan Permasalahan Populasi Kima Di Kepulauan Spermonde A. Niartiningsih. karena dagingnya mengandung protein tinggi dan cangkangnya dapat dibuat untuk berbagai peruntukan seperti asbak. Namun di beberapa negara seperti Filipina. Tulisan ini bertujuan untuk memberikan gtambaran tentang kondisi dan permasalahan populasi kima di Kep. Makassar Telp/fax 0411-586025/587000 Kima (Tridacnidae) adalah golongan kerang berukuran besar dan merupakan salah satun jenis kerang laut yang bernilai ekonomis penting. Gambaran penurunan populasi kima di Kep. Spermonde untuk dapat dijadikan informsi yang berguna dalam menetapkan model pengelolaannya. Upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan populasinya selain menegakkan aturan pelarangan juga dengan menggalakkan upaya budidaya di panti benih dan restocking juvenil kima di alam. Kata Kunci: kima. gambaran ini semakin terlihat oleh beberapa hasil penelitian secara berturut-turut dan terakhir oleh Niartiningsih dkk pada tahun 2006 dimana hanya menemukan 4 spesies kima yang berukuran kecil. Namun upaya ini membutuhkan dukungan dari berbagai pihak baik pihak pemerintah maupun masyarakat. tempat cuci tangan dan perhiasan. Spermonde C2 205 . Penurunan populasi tersebut disebabkan oleh eksploitasi berlebihan dan akibat rusaknya terumbu karang sebagai habitat kima oleh penangkapan yang tidak ramah lingkungan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Spermonde sudah diperlihatkan sejak tahun 1993 oleh Muhsin dimana hanya menemukan 5 spesies kima dari 7 spesies kima yang ada di Indonesia dan bahkan yang berukuran besar sudah tidak ditemukan lagi. M. Natsir Nessa dan S. komoditas tersebut telah dilindungi pemerintah karena populasinya menurun sangat cepat dan diduga bahwa populasi kima di Kepulauan Spermonde juga sudah berkurang dan bahkan pada beberapa spesies tertentu sudah hampir punah. Australia dan Indonesia. Yusuf PS.

sebagian dari species yang pada awalnya ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan tidak ada beritanya lagi. periode Cretaceous. alat ritual dan sebagainya. moluska 206 . dengan memanfaatkannya dan bukan memusnahkannya. yaitu pada masa penjajahan Belanda. Manusia mengenal Moluska seumur dengan keberadaan manusia itu sendiri. untuk ini kita perlu arif menyikapinya.net. tetapi satu persatu diungkapkan di beberapa negara tetangga.id C3 Dari fosil yang pernah ditemukan. sejak adanya peradaban manusia.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata Kunci: sejarah. Sejak pertengahan abad ke 19. yang mana pada saat sekarang semuanya telah punah. Moluska Indonesia sudah hadir sejak Era Mesozoic. Moluska telah digunakan sebagai makanan. periode Tertiary yaitu kira-kira 25 juta tahun yang lalu. kira-kira 130 juta tahun lalu. Akhir-akhir ini beberapa species Moluska masuk ke Indonesia sebagai pendatang baru. Setelah itu dalam jangka waktu yang cukup lama keberadaan Moluska Indonesia seperti tertutup. Fosil-fosil ammonit pada zaman itu banyak ditemukan di Pulau Timor dan Papua. dipelajari dan digunakan sebagai penentu umur lapisan yang terkait dengan penelitian keberadaan manusia purba di Pulau Jawa. Fosil hidup tertua yang dapat ditemukan berasal dari awal kala Miocene. fosil Moluska Indonesia mulai dicari. Recent Moluska Indonesia mulai diberi nama oleh beberapa peneliti sejak dipublikasikannya tata nama zoologi oleh Carl Linnaeus pada tahun 1758. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Sejarah Moluska Indonesia Bunjamin Dharma SOLARIS SHELL CLUB e-mail: bdharma@dnet.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3. Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier. Amusium pleuronectes Pendahuluan Kerang kipas-kipas Amusium pleuronectes merupakan salah satu dari sekitar 3000 jenis kerang di Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan hasilnya. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Biometrika Kerang Simping Amusium pleuronectes dari Beberapa Daerah di Pantai Utara Jawa Tengah. Tegal : 3. Tegal. Semarang) dan pantai sebelah Jawa Timur (Tuban. A pleuronectes saucer scallops hidup di daerah infralittoral (Dance. Di Indonesia hewan ini dapat tertangkap pada kedalaman antara 1040m atau biasanya pada jarak waktu tempuh 3 jam perjalanan dari pantai dengan kapal motor tempel.data). Jusup Suprijanto dan Ita Widowati Jurusan Ilmu Kelautan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik biometrika kerang simping (Amusium pleuronectes) dari Perairan Brebes.18 . 1993). Cangkang A pleuronectes dimana guratan garis tahunan tidak nyata cangkang terdapat sepasang “ear/kuping”. Kerang ini oleh masyarakat setempat dikenal dengan nama kerang kipas-kipas atau simping. Pekalongan. sriping. Jenis kerang ini seperi atau mud scallops ditemukan pada kedalamam antara 15-50 meter C4 (Williams. pipih.77. Cangkang bagian kiri berwarna merah kecoklatan sedangkan cangkang bagian kanan berwarna putih. kiri dan kanan yang sama besar. Amusium sp adalah termasuk dalam superfamili Pectinoidea. rata seperti pada P maximus. Pada pangkal 207 . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang Abstrak Kerang Amusium pleuronectes ditemukan di sepanjang Pantai Utara Jawa Tengah. Pekalongan dan Weleri Kendal. Masing-masing lokasi diambil kerang sebanyak 100 individu. Kerang simping ini merupakan salah satu jenis kerang yang cukup dikenal dan memiliki nilai ekonomis namun belum ada upaya budidaya. A pleuronectes memiliki bentuk simetris bilateral. 2002). Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2.74 dan Pekalongan : 2. Pasuruan) (Unpbl. Tegal. Pemalang. Kata kunci : Karakeristik biometrika. Kerang ini ditemukan di daerah sepanjang pantai utara Jawa Tengah (Brebes. dimana cangkang terdiri dari dua bagian yang sama besar. Weleri-Kendal. Pemalang. 1993). spesies ini tersebar di wilayah Indo Pasifik (Dance. kerang simping.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang elastis dan terdiri dari protein.32 dan Kendal 3. Kedua cangkang dihubungkan oleh “hinge ligament”. sedikit cembung pada bagian tengah cangkang.13.

P maximus hidup pada kedalaman 20 m. Brieuc . Jenis kerang kipas-kipas dapat ditemukan pada substrat gravel halus. Ukuran komersial untuk scallop bervariasi tergantung dari spesies. Dari segi produksi. 1996). hewan tersebut ditemukan pada kedalaman 15 . dan untuk Argopecten gibbus adalah 40 mm (Thorarinsdottir. Penchaszadeh. Kanada 7 %. Jepang dan Thailand. tebuelca dan C. A pleuronectes hidup di laut. seperti Chlamys opercularis. ukuran komersialnya adalah sekitar 100 mm panjangnya. Dan untuk spesies yang kurang komersial. Amerika. 1991. terutama disebabkan oleh alasan nilai ekonomis. 1983).Perancis pada kedalaman 15 20 m (Mackie and Ansell. magellanicus. 1989 . Untuk Patinopecten yessoensis. et. hidup di permukaan bawah air dengan substrat dasar pasir-lumpur atau campuran pecahan cangkang. et. Di Bay of St.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dibanding jenis kerang-kerangan yang lain. 1991).al. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Hewan ini merupakan hewan makrobenthos.al. Sedangkan perhatian pada beberapa spesies dari famili Pectinidae di dunia saat ini. Zhang. 1996). Di 208 . 1991. 1996 dan Thorarinsdottir. seperti halnya pada species yang tergolong dalam famili Pectinidae. Lovatelli. Venezuela.Perancis. 1983). P. pasir halus dan lumpur berpasir pada kedalaman 5 . Kedalaman. sedangkan di Bay of Brest . Produksi kerang ini belum tercatat di Dinas Perikanan secara baik. Nelayan menangkap kerang A pleuronectes sebagai hasil tangkapan ikutan.50 m. sama seperti P maximus akan tetapi dapat hidup pula pada dasar gravel yang lebih keras dan dengan banyak kulit kerang (Mason. 1991. Pecten novazelandiae hidup di substrat lumpur lunak dengan kedalaman 10 .Scotlandia. Jepang. pasir kasar. 1984). Hal ini diduga karena masih sangat kecilnya volume produksi yang dihasilkan para nelayan. pasir gravel halus atau berpasir dengan tambahan kadang-kadang campuran lumpur (Mason. menurut Mackie dan Ansell (1993) adalah bukan merupakan faktor yang penting dalam menentukan perbedaan-perbedaan yang ada diantara populasi scallop. Eropa 6 % dan negara-negara lain 6 % (Dorange dan Le Pennec. tidak dipengaruhi oleh muara sungai dan dengan densitas atau kecerahan cukup tinggi. Namun di Loch Creran. fumatus dan Argopeten purpuratus. Sedangkan Chlamys opercularis. Pada individu yang mencapai kelas ukuran ± 8 cm. lebih menyukai hidup pada dasar bersih. ukuran komersialnya adalah sekitar 50-70 mm. Australia. Perancis. Pecten maximus. 1982). Pena. 1993).30 m (Mackie. disusul oleh China dengan 32 %. Amerika Latin yaitu di Argentina. misalnya di Kanada. Amerika dengan 11 %. menyumbang 38 % dari produksi scallop dunia. C. yaitu Pecten maximus dan Placopecten magellanicus (Roberts. Nugranad and Promchinda. P. P maximus. Norwegia. A pleuronectes mempunyai ciri khusus yaitu mempunyai otot aduktor yang cukup besar dibanding ukuran tubuhnya. islandica. 1991 .25 m (Bull. Chili-Peruvia. Spanyol. diameter otot aduktor dapat mencapai 3 cm dengan berat otot bisa mencapai 5 gram. Argyll .

yang memberikan rasa yang enak. sebagai suatu upaya diversifikasi usaha. dll. Morfometri dapat digunakan untuk menduga 209 .3 ton/th pada 1997. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ otot aduktor itulah tersimpan sebagian besar cadangan energinya dalam bentuk glikogen.2 ton/th pada 1996 dan 10. dan Kendal.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data hasil produksi yang ditemukan pada beberapa pengumpul menunjukkan perbedaan yang cukup mencolok dengan data yang tercatat di Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah. pigura foto. Materi dan Metode Pengambilan sampel kerang simping dilakukan di tempat pengumpul di lima kabubaten di daerah pantai utara jawa tengah yaitu. kabupaten Brebes. Pada kerang dilakukan pengukuran morfometri pada cangkang kerang yaitu panjang (mm) serta berat total (=gram). Kerang A pleuronectes sebagai sumberdaya kelautan yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Pengamatan akan menggunakan karakteristik biometrika kerang simping dari beberapa lokasi di Pantai Utara Jawa Tengah.7 ton/th dan sejak itu menurun menjadi 2.5 ton/tahun.6 ton/th pada 1994. terutama di Jawa Tengah. Kerang jenis kipas-kipas ini tertangkap oleh nelayan penangkap udang yang menggunakan jenis jaring trawl karena kerang kipas-kipas hidup di dasar perairan maka kerang ini dapat terjaring bersamasama dengan udang. kelimpahan alami dari kipas-kipas ini telah menurun secara tajam. diantaranya beberapa penelitian pendukung telah dilakukan untuk mengetahui potensi dan distribusinya. misalnya lampu hias. Potensi pemanfaatan kerang ini di Indonesia dapat dikembangkan melalui dukungan pemerintah dan pihak swasta. Kemudian meningkat lagi pada tahun 2002 menjadi 65. 12. Tujuan penelitian jangka pendek ini mencakup pengamatan terhadap calon induk di perairan pamtai utara Jawa Tengah yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan terhadap karakter pertumbuhan calon induk tersebut. Data dari Dinas Perikanan Jawa Tengah (2002) menunjukkan hasil tangkapan pada tahun 1980 adalah 228 ton. Tegal. Masyarakat Indonesia mengkonsumsi daging segarnya. yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun kebutuhan ekspor sebagai sektor penambah devisa negara. Menurut informasi nelayan. pembatas ruangan. Pekalongan. Pemalang. sedangkan cangkangnya banyak dimanfaatkan oleh penduduk pantai di Jawa Timur untuk kerajinan tangan. pada tahun 1984 adalah 182. Lokasi pengambilan sample kerang adalah para pengepul di setiap kota. Beberapa upaya pendukung pengetahuan tentang kerang ini telah diupayakan.

Hasil dan Pembahasan Kerang A pleuronectes diperoleh dari perairan sampling di lima lokasi. Perkembangan dari kerang muda menjadi kerang dewasa terjadi pada ukuran 50 – 60 mm. Korelasi pengukuran pertumbuhan secara Y = a xb Nilai b adalah koefisien allometri yang merefleksikan pertumbuhan relatif dimana bila nilai b = 3 maka pertumbuhan disebut isometri yaitu pertumbuhan dimensi kerang mempunyai proporsi yang sama. matematis dihitung menggunakan regresi linier : P Gambar 1. P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 210 . Photo kerang A pleuronectes panjang tampak secara makroskopis diukur P = Rerata panjang cangkang A pleuronectes untuk kebutuhan induk diatas 50 mm ( 5 cm ) terdistribusi seperti terlihat pada Grafik histogram dibawah. Mariani. dkk. kedua scallop jenis ini dinyatakan telah dewasa (Mason. 1980. dimana pertumbuhan itu sendiri dapat diukur dari dua hal. maximus dan C. Sedangkan bila nilai b < 3 (allometri negatif) atau b > 3 (allometri positif) maka pertumbuhan tidak pada proporsi yang sama. Terlihat bahwa kerang yang berukuran diatas 80 mm sangat sedikit sedangkan yang berukuran 70-79 mm cukup mendominasi hampir disetiap bulan pengambilan sampel. Moraga 1989 . 1983). dkk. opercularis berumur sekitar 2 tahun dan benang bisus mulai tidak tampak. Pada kondisi yang demikian. 2002 dan Gimin. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pertumbuhan kerang. yaitu pertumbuhan cangkang dan jaringan lunaknya (Franklin. Pada ukuran cangkang 50 – 55 mm. 2004).dkk. berdasarkan pengukuran panjang cangkang dan juga berat kerang maka diperoleh beberapa karakteristik dan data distribusi.

Kendal No.9664 0.1386 3.9634 Allometri Positif Positif Positif b 3.8895 0. (2002) dan Gimin. Tegal : 3.1386 Pekalongan r 0.2812 r 0.8228 0.3773 3. Berat dan Indeks kegemukan kerang erat hubungannya dengan siklus reproduksi kerang.9728 0.77. Waktu Mei 2001 Mei 2002 Mei 2003 b 3. ditemukan kerang dengan pola pertumbuhan allometri positive. Penelitian yang dilakukan pada tahun 1977-1978 tentang perubahan ukuran berat otot dan gonad kerang di Newhaven menunjukkan bahwa komposisi dari daging kerang dipengaruhi oleh perubahan musim yang berhubungan dengan perkembang biakan kerang (Franklin dkk.3424 3.18 .74 dan Pekalongan : 2. 3. 211 . Data pengukuran panjang dan berat kerang dianalisa dengan menggunakan regresi linier sederhana.0731 3. Pola pertumbuhan allometri negatif (b<3) juga ditemukan di dua daerah pengamatan. Kerang yang gonadnya telah matang atau telah mengalami proses reproduksi memiliki indeks kegemukan yang relatif lebih besar dan sebaliknya bila indeks kegemukan rendah kerang tersebut belum melakukan siklus reproduksi atau belum mengalami kematangan gonad. Hal ini berarti bahwa pertumbuhan berat lebih cepat daripada pertumbuhan panjang. dkk (2004).1980). Mei 2002.13. Tabel. Sedangkan pertumbuhan allometri negative ditemukan di daerah Pemalang : 2. 1 Karakteristik Biometrika Kerang Simping A pleuronectes pada Bulan Mei 2001. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biometrika pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan allometri positif di Brebes : 3.8895 Allometri Positif Positif Positif Berdasarkan data analisa regresi linier yang dilakukan pada bulan Mei tahun 2001. Mariani. dkk. Mei 2003 di perairan pantai Utara Jawa Tengah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Analisa pertumbuhan antara panjang cangkang dengan berat pada beberapa bivalvia telah dilakukan. karena nilai indeks kegemukan dapat mewakili tingkat kematangan gonad kerang.32 dan Kendal 3. Pola pertumbuhan pada bulan Mei berdasarkan pengamatan beberapa tahun sebelumnya terlihat konstan yaitu dengan pola allometri positif (Tabel 1) . Hasil penelitian pada kerang ini menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang cangkang terhadap berat total adalah pola pertumbuhan allometrik positif (b>3). 2. diantaranya oleh Moraga (1984). 1. 2002 dan 2003 di Kendal dan Pekalongan.

dkk. Variasi ukuran berat daging dipengaruhi oleh tingkat pertumbuhan kerang. Aktifitas reproduksi yang diekspresikan dengan nilai indeks otot pada penelitian ini. variasi peningkatan berat otot aduktor. Pada A pleuronectes . maximus melakukan pemijahan (Mason. 1984)..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Variasi penurunan berat otot aduktor terjadi pada peralihan musim gugur ke musim dingin. Tegal : 3. allometri positif yaitu b >3 di Brebes : 3. otot aduktor. Indeks kegemukan berbanding lurus dengan berat daging dan berbanding terbalik dengan berat total. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Indeks kegemukan sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan daging kerang. Menurut pengamatan Widowati dkk (1999). Berat daging merupakan berat keseluruhan isi dalam cangkang kerang yakni termasuk otot gonad dan organ dalam lainnya. dari hasilnya diduga bahwa otot berperan penting pada aktifitas reproduksi kerang. 1983). otot aduktor dan visceral mass pada A pleuronectes dari perairan Pekalongan Jawa Tengah yang disebabkan oleh pola perkembangan gonad dan aktifitas pemijahan. dan sebaliknya semakin kecil berat daging akan semakin kecil pula indeks kegemukannya.18 . dimana nilai indeks gonad tinggi. hal ini disebabkan suplai makanan di alam sedikit dan suhu perairan turun. kelenjar pencernaan dan other tissue sangat berpengaruh dalam perkembangan gonad. 2000). terlihat nilai indeks ototnya menurun. proses gametogenesis yang cukup tajam sering terjadi setelah musim panas dimana kerang P. Pada P maximus. Semakin besar berat daging akan semakin besar pula nilai indeks kegemukan. dimana terjadi fluktuasi berat basah gonad.13 dan 212 .32 dan Kendal 3. dimana produk daging yaitu berat otot dan gonad biasanya bertambah dengan pertambahan ukuran cangkang kerang (Franklin dkk.1980). Kesimpulan Berdasarkan pengamatan. Berat total merupakan berat keseluruhan kerang (berat cangkang + berat daging). Hal ini berarti transfer energi hasil metabolisme yang tersimpan di dalam otot dimanfaatkan untuk kepentingan pematangan sel gametnya. Sumber energi lain masih dapat diperoleh melalui transfer langsung dari saluran pencernaan menuju gonad (Widowati. kerang simping A pleuronectes di perairan Pantai Utara Jawa Tengah. pada bulan Mei 2005 ditemukan pertumbuhan : 1. Berat basah meningkat setelah terjadi pemijahan dan menurun ketika cadangan makanan digunakan sebagai sumber energi pada perkembangan tingkat kematangan gonad tinggi. diduga bahwa kondisi tingkat kematangan gonad yang matang. Hal ini sesuai dengan peran fisiologis otot pada aktifitas reproduksi kerang jenis scallops lainnya (Mackie. Epp dkk (1988) juga menemukan bahwa indeks kondisi dan berat jaringan gonad.

C : Production of aquatic animals.DEA. allometri negatif yaitu b < 3 di Pemalang : 2.Jusup Suprijanto. 51. Bordas. C. A. E Nash (Ed). p. 1991. S. Ecol. Bricelj and R.Ir. Dr. 1989.74 dan Pekalongan : 2. New Zealand scallops. 121: 113 – 136.)..V. Les coquillages. M. P. The scallop an its fishery in England and Wales. K. Dorange. The production of the scallop. G and M. Malouf. 1786) from Northern Australia. J. In : Estuarine and marine bivalve mollusk culture.Ita Widowati. Pickett and P. 1984. Volume 7 : Reproduction. In : World Animal Science. Thinh and A. A. The Mullusca. Exp Mar. Dance. 256 p.Mohan. Elsevier Science Publishers BV. Franklin. Polymesoda erosa (Solander. Ultrastructural study of oogenesis and oocytic degeneration in Pecten maximus from the Bay of Saint Brieuc. Mackie. Pecten novaezelandiae Reeve.TK I Jateng. 27(3&4): 32-35. R. Din. L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Bivalves.Griffiths.D. Le Pennec. terlihat adanya pola pertumbuhan allometri positif pada bulan yang sama berdasarkan data pengamatan pada bulan Mei 2001.Perik.E. Seasonal Partitioning and Utilization Energy Reserves in Two Age Classes of The Bay Scallop Argopecten irradians (L). State University of New York. Lowestoft Gimin. 213 . 2002 dan 2003. 1988. G. Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 2.M dkk (Eds. Connor. Dinas Perikanan.L. Mar. V. 362 p. Ucapan Terima Kasih Dengan tidak mengurangi rasa hormat saya dengan tidak menyebutkannya satu persatu. Biol.D. 1991. 2002. NAGA. 1993. Epp. In : Wilbur. 103: 339348. Menzel. Lovatelli. Paris.77 3. : p: 161-171.. Inc. CRC Press. Stony Brook. M. Biol. . M. G. Statistik Perikanan TK I Propinsi Jawa Tengah “Buku Tahun 1978-1997. L’oeil nature. New York. Daftar Pustaka Bull. Laboratory leaflet No. diucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi pada kegiatan sampling penelitian Penelitian Hibah Bersaing IX Th 2000-2002 an.The relationship of shell dimensions and shell volume to live weight and soft tissue weight in the mangrove clam.F. (Ed) W.. J. Inc. 351 – 418. World Fish Center Quarterly. Academic press. DEA dan Hibah Bersaing XI Th 2003-2004 an. 1980.R. 2004.

16 (IV) : 180-183. 1999. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Mackie. (Abstract). These de doctorat de 3eme cycle.B. J. Universite de Bretagne Occidentale. Cherbourg-France. Cherbourg-France. J. U. Widowati. Widiastuti H. Hylleberg. Pena. 1993. (Bivalvia: Cardiidae) and its significance for adaptation to tidal and non-tidal coastal habitats.S. Mar.D Ansell.Matthaeis. Mariani. P. GG. 1991. Thorarinsdottir. Zhang. Moraga. I. Exp. J. Mestre and A. Suprijanto dan D. 172 p. Scallop and queen fisheries In the British Isles. Widowati. Departement of Primary Industries.. (ISSN 0853 – 7291). Mason.Brest. Majalah Ilmu Kelautan 26 (VIII) : 127-130. D. Jawa Tengah. Differences in reproductive ecology in natural and transplanted populations of Pecten maximus: evidence for the existence of separate stocks. 1991. Analisa Kualitatif Reproduksi Kerang Kipas-Kipas Amusium pleuronectes dari Weleri-Kendal. Experiment on hatchery seed production of the scallop Chlamys senatorius Gmelin. 144 p. Williams.N. Biol. Roberts. The rise of the bay scallop culture in China. 16 : 365. 8th Internat. Hylleberg. Pectinid fisheries In latin American. I. Soemodihardjo dan W. 2002. Shell morphology in Cerastoderma spp. 1996. 2002. 8th Internat. East Spain In 1990.S. Queensland’s fisheries resources. LON-LIPI. dan G. 1991. J. The feasibility of suspended culture of scallops (Pectinidae).Piccari and ED. 169: 57-75. Hidayat. (Abstract).A and A. Fishing News Books. 2000. J. J and K. 114 p Nugranad. Majalah Ilmu Kelautan. 1996. Farnham.Jawa Tengah. (Abstract). Brisbane.) Phuket Marine workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Pectinid settlement on artificial collecter in Castellon. F. th th workshop of the Tropical Marine Mollusc Program. Suprapto. F. Ecol. In: Proceeding of the 6 Publication 16 : 39-46.Mar Biol Ass. J & K Ayyakannu (Eds. Variasi komposisi biokimia dan berat jaringan lunak Amusium sp dari perairan Pekalongan . Penchaszadeh. Pectinid Workshop.. UK. 1982. L. E. 82 : 483-490. 8th Internat. 1983. Jakarta. D. Cherbourg-France. Ayyakannu (Eds. S.K. Shallow water Marine Molluscs of North West Java. 1989. Kastoro. Pectinid Workshop.) Phuket Marine Biological Center Special 214 . J and K Promochinda. Farias. LE.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pectinid Workshop. Proceeding of the 6 Biological Center Special Publication . Polymorphisme enzymatiques de populations naturelles et experimentalles de la Palourde Europenne (Ruditapes decussatus). Current condition and recent trens 1988-2000.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Selandia baru. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan Haliotis asinina. Juvenil abalon dengan panjang cangkang 2 . China. pemijahan. Australia. 1996). Eksperimental laboratorium ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan pemberian tiga jenis pakan yaitu Gracillaria sp. 215 . yang lebih sehat. dan ada setiap saat. pakan buatan . pakan buatan. Namun demikian baik pertambahan berat. Gracilaria sp. penyiapan pakan awal larva. Abalon jika dibudidayakan dengan teknologi yang tepat akan menghasilkan keuntungan yang besar karena hampir seluruh penduduk di dunia sangat menggemari abalon. Pertumbuhan. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan buatan. Pakan buatan. 2001). Taiwan. Universitas Diponegoro Abstrak Keuntungan pakan buatan adalah bisa disimpan dalam waktu yang lama. Retno Hartati. pemeliharaan larva dan pendederan. abalon sudah dibudidayakan dengan mengguankan teknologi yang canggih dan tepat guna. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. tidak memerlukan tempat yang luas.00 sebanyak 10 % dari total biomassa. efisien dan menghasilkan daging dengan kualitas sangat tinggi (Setyono. Tahapan dalam budidaya abalon meliputi pemeliharaan dan seleksi induk. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ C6 Pengaruh Pakan Gracilaria sp dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Abalon Haliotis asinina Agus Indarjo. Pendahuluan Abalon merupakan salah satu komoditas laut yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Kata kunci : Abalon. 2004). Pemberian pakan harus diberikan secara tepat dalam pelaksanaan budidaya abalon karena protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. dan kombinasi antara Gracillaria sp dan pakan buatan. Istiyanto Samidjan dan Syaeful Anwar Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan. Saat ini pemeliharaan abalon di Jepang banyak menggunakan pakan berkualitas tinggi. Afrika selatan. Dinegara-negara lain seperti Jepang. pertumbuhan panjang cangkang. (Romimohtarto & Sri Juwana.3 cm dipelihara dalam hapa di bak beton dan diberi pakan satu kali dalam 24 jam setiap pukul 16. dan Korea selatan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang pakan buatan untuk abalon sebagai pakan alternatif yang baik untuk budidaya abalon agar pertumbuhan abalon dapat berlangsung normal. Untuk mengatasi hal tersebut alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan cara pemberian pakan tambahan/buatan yang dapat diberikan pada abalon. Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak.1991). yaitu alga coklat. Jepara. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Gracilaria sp. sehingga didapatkan komposisi nutrisi yang optimal untuk kebutuhan nutrisi abalon (Fallu. Hal tersebut dikarenakan abalon tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan Pemberian rumput laut sebagai makanan abalon akan mendapat masalah karena pada waktu tertentu rumput laut tidak tersedia. Selain itu pakan buatan juga bisa disimpan dalam waktu yang lama. yaitu pada bulan Oktober . Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan. pakan buatan. Ketiadaan rumput laut akan membuat pertumbuhan abalon menjadi menurun dan hal ini tentunya akan merugikan pembudidaya abalon. Namun pengaruh pemberian pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon belum banyak dikatahui. makanan normal abalon dewasa adalah makroalga (seaweed) yang dapat dibagi menjadi tiga. hijau dan merah.3 cm dan beratnya 2 – 5 216 . 1991). sehingga penelitian untuk membandingkan pemberian pakan rumput laut dan pakan buatan perlu dilakukan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Di alam bebas. Nusa Tenggara Barat sejumlah 90 ekor biota yang berukuran panjang cangkang 2 . Biota uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah juvenil abalon (Haliotis asinina) yang berasal dari pembenihan di Loka Budidaya Laut Lombok. Seagrass atau eel grass (zostera) yang bukan alga juga dikonsumsi oleh abalon (Fallu. dan ada setiap saat. Menurut Sanghagraiwan (1993). tidak memerlukan tempat yang luas.Desember 2005 di Hatchery UD. Berkah Laut . Kemungkinan ketertarikan abalon pada makanan tergantung pada daya tarik kimia meskipun kekerasan dan tekstur juga kadang berpengaruh. selain itu stok pakan rumput laut apabila diletakkan di dalam bak teraerasi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang lama akan membusuk dan kualitas pakannya akan menurun. hal ini dikarenakan pertumbuhan rumput laut sangat dipengaruhi oleh musim.Bandengan. contohnya alga merah Glacilaria sp. Keuntungan pemberian pakan buatan adalah komposisi nutrisinya dapat diatur. dan kombinasi antara Gracilaria sp dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan abalon. Gracilaria merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon jenis Haliotis asinina.

lebar 2 m. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ gram. Pakan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis Gracillaria sp yang didapat dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Jepara dan pakan buatan berupa pellet udang serbuk merk Charoen Pokphand dengan kandungan protein 40 %. Metode yang digunakan adalah Eksperimental Laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). dan T 30 cm. Adapun Gambar 1.6 m dengan volume air 4800 L. Cara pemasangan hapa dan mika bergelombang pada bak 217 . L 30 cm. dan tinggi 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. perlakuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A : pemberian pakan Gracilaria sp Perlakuan B : pemberian pakan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan dengan perbandingan pakan 1 : 1 Perlakuan C : pemberian pakan buatan Bak yang digunakan untuk penelitian abalon berukuran panjang 4 m. Hapa dipasang digantung dan pada dasar hapa diletakkan mika bergelombang yang berfungsi sebagai tempat menempel juvenil abalon (Gambar 1 dan 2). Hapa sebagai media untuk menempel dan hidup juvenil abalon terbuat dari jaring yang dijahit berbentuk persegi dengan ukuran P 40 cm. tiga perlakuan dan tiga pengulangan.

Biota uji yang digunakan diberi tagging dengan menempelkan kertas glossy bertuliskan angka yang direkatkan menggunakan lem alteco pada cangkang abalon. Pengukuran panjang cangkang 218 . Jumlah pakan disesuaikan tiap minggu setelah penimbangan biota. 2003). Sebelum pakan diberikan.masing hapa diberi pakan sesuai dengan perlakuan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gambar 2. Penebaran dilakukan setelah bak dan hapa diaklimatisasi selama dua minggu.teruel et al. Biota uji dipelihara selama 6 minggu. Sebelum ditimbang abalon dikeringkan terlebih dahulu menggunakan lap penyerap air untuk mengurangi kandungan air yang ada ditubuhnya. Pipa PVC sebagai media menempelnya juvenil abalon diletakkan di dasar hapa Aklimatisasi media dilakukan selama 2 minggu sebelum digunakan sebagai habitat abalon untuk menumbuhkan diatom terlebih dahulu. sisa pakan dibersihkan terlebih dahulu. masing . pengukuran panjang cangkang dan penimbangan berat tubuh abalon dilakukan setiap minggu. Pengukuran panjang cangkang dilakukan menggunakan jangka sorong dan penimbangan berat tubuh abalon dengan menggunakan timbangan ohauss.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan aklimatisasi biota dilakukan selama 1 minggu sebelum ditempatkan pada hapa dengan tujuan agar juvenil abalon dapat menyesuaikan hidup pada habitat baru. Pemberian pakan dilakukan satu kali pada sore hari sekitar pukul 16. Tiap hapa berisi 10 ekor abalon. Gambar 3.00 sebanyak 10 % dari total biomassa (Bautista .

(Cox. adalah laju pertumbuhan harian atau rata. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah pertumbuhan (pertambahan berat. 1996). 1996). Keterangan : L = Lt − L 0 Lt : panjang cangkang akhir penelitian waktu minggu ke-t L0 : panjang cangkang awal abalon d. Pertumbuhan Panjang cangkang (L) (Cox. a.05 (sig > 219 . 1996). SR = Keterangan : Nt × 100 % No Nt : jumlah abalon akhir penelitian waktu ke-t N0 : jumlah awal abalon Uji ANOVA yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap pertumbuhan panjang dan berat mempunyai beberapa tahap. Pertambahan berat abalon (W) (Cox. pertumbuhan efektifitas harian berat (SGR). Tahap petama adalah uji normalitas. W = Wt − W 0 Keterangan : Wt : berat akhir penelitian waktu minggu ke-t W0 : berat awal abalon b. SGR = Keterangan : Wt t ln Wt − ln W 0 x100% t : Berat akhir abalon : waktu penelitian W0 : berat awal abalon c. dan pertumbuhan cangkang abalon) dan kelulushidupan abalon. jika dari uji normalitas nilai signifikan lebih besar dari 0. SGR (Spesific Growth Rate).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.rata pertambahan berat setiap hari dalam persen. 1996). Kelulushidupan Kelulushidupan (SR) adalah prosentase jumlah biota yang hidup pada akhir waktu tertentu (Cox.

05) maka data tersebut normal dan dilanjutkan dengan uji homogenitas. 5.427 0.28%) dan yang terendah adalah dengan pemberian pakan buatan (1.85 ± 0. Laju Pertumbuhan Harian Berat (SGR) Abalon (Haliotis asinina) Berdasarkan Gambar 5 dapat diketahui bahwa laju pertumbuhan harian terbesar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp (2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 0.00 2.882 KT 0.00 4. Rerata berat abalon selama 6 minggu Tabel 1.50 2.00 3. Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0.000** Keterangan : ** berbeda sangat nyata Analisa diatas menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon. Sedangkan hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.07 ± 0.605 P 0.005 F Hitung 92. Uji lanjut setelah uji homogenitas menggunakan uji Duncan.028 0. Hasil dan Pembahasan Pertambahan Berat Abalon (Haliotis asinina) Hasil penimbangan berat abalon (Haliotis asinina) selama 6 minggu disajikan pada Gambar 4. 220 . Dari uji Duncan diatas menunjukan Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 4. Hasil analisis ragam pertambahan berat abalon.50 Berat (gram ) 4. Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik jika dibandingkan dengan pakan buatan tetapi tidak berpengaruh nyata jika dibandingkan dengan pakan Gracilaria sp.854 0.50 3.03%).

50 1. contohnya alga merah Glacilaria sp. Abalon lebih menyukai makanan yang lunak dikarenakan mereka tidak memiliki rahang dan gigi yang tajam yang dapat mereka gunakan untuk menyobek makanan.50 3. 1998).50 2. Pakan digunakan setelah sebelumnya dilakukan aklimatisasi biota dengan lingkungan dan pakan sesuai perlakuan yaitu Gracilaria sp. Dengan hanya mengunakan radula yang dimilikinya abalon akan cukup kesulitan untuk menghancurkan makanan yang keras (Setyono. Laju pertumbuhan harian berat (SGR) abalon Umumnya abalon lebih memilih makanan yang lunak. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Jika mereka menyukai berbagai makanan yang ada.00 1. Gracilaria sp merupakan pakan yang baik untuk pertumbuhan abalon dibandingkan Ulva sp. yaitu Ulva sp daripada Gracilaria sp tetapi pertumbuhan yang lebih baik ditunjukkan oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp. meskipun abalon lebih banyak mengkonsumsi Ulva sp Gracillaria sp mempunyai bentuk thallus yang berbentuk silindris atau gepeng dengan percabangan mulai dari yang sederhana hingga yang rumit. Setelah abalon mau memakan pakan buatan yang disediakan sebagai pakan pengganti baru dilaksanakan pengamatan dengan pemberian pakan yang berbeda 221 . Menurut Tanin Sanghagraiwan (1993). Di atas percabangan biasanya berbentuk thallus yang agak mengecil. merah. dan kombinasi antara Gracilaria sp dan pakan buatan selama 1 minggu sebelum pelaksanaan pengamatan..Pri. Abalon menunjukkan pilihan yang berbeda pada jenis makanan tertentu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan Siwi (Kom. pirang. Substansi thallus menyerupai gel atau lunak seperti tulang rawan (Aslan. merah-coklat dan sebagainya. mulai dari warna hijau-coklat.00 SGR Berat (%) 2.00 0. maka mereka akan berkembang lebih cepat.00 Perlakuan pakan 1 Gracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 5. Warna thallus beragam. pakan buatan.50 0. Gracilaria sp juga merupakan makanan yang baik untuk perkembangan gonad induk abalon Haliotis asinina. 2004). 2007) diketahui bahwa abalon lebih menyukai alga lunak.

yang diikuti oleh jenis pakan kombinasi dan yang paling rendah adalah pemberian pakan buatan dengan nilai masing – masing 0. misalnya ketersediaan pakan. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa Gracilaria sp merupakan pakan buatan yang paling baik diantara tiga pakan yang diberikan. Studi kebiasaan makan abalon menunjukkan bahwa abalon lebih menyukai pakan yang barvariasi dan lunak karena abalon memiliki radula sehingga pakan lunak akan lebih mudah dimakan abalon daripada pakan keras (Steneck and Watling. Abalon di alam akan memilih pakan yang memiliki keseimbangan nutrisi tetapi pada suatu waktu hal ini dapat berubah karena dipengaruhi oleh beberapa faktor. Abalon tidak mampu memakan pakan yang keras sesuai dengan pernyataan McShane et al (1994) yang menyatakan bahwa faktor utama yang berpengaruh pada pakan abalon adalah kekerasan makroalga. Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa laju pertambahan berat abalon yang paling tinggi ditunjukan oleh pemberian pakan jenis Gracilaria sp dengan nilai 1. setelah beberapa lama abalon tersebut berjalan sampai seluruh badannya menutupi pakan tersebut dan memakannya dengan cara menghisap pakan yang berbentuk serbuk.45 ± 0. keberadaan bahan kimia pada alga yang membuat abalon 222 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ secara berkala. ketersediaan pakan.01(g). Hasil analisis menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan berpengaruh sangat nyata terhadap pertambahan berat abalon.02 (g) dan 0. disebabkan oleh kemampuan abalon mencerna komponen tertentu. misalnya karbohidrat. 1982). Pakan kombinasi memberikan pengaruh yang nyata lebih baik daripada pakan buatan tetapi pengaruhnya sama dengan pakan Gracilaria sp. Shepherd dan Steinberg (1992) dalam Corazani dan Illanes (1996) mendefinisikan bahwa ada tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan alga oleh abalon sebagai makanannya yaitu senyawa metabolit yang ada dalam alga.90 ± 0. Perilaku makan abalon pada saat makan Gracilaria sp lebih suka menangkapnya dengan epipodium lalu kemudian memakan rumput laut itu dengan cara menggerogotinya seperti yang dikemukakan oleh Fallu (1991). Menurut Landau (1992) tingkat kesukaan terhadap suatu jenis dan tipe pakan tergantung dari arus. kemudian menggunakan kedua tentakel. Perbedaan tingkat kesukaan pakan pada abalon menurut Fleming (1995).20 ± 0.12 (g) .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan pengaturan lingkungan sekitarnya. morfologi alga yang merujuk pada tingkat kekerasan alga tersebut. dan nilai nutrisi yang memiliki peranan dalam tahap perkembangan abalon. Sedangkan perilaku mengenali pakan tersebut dengan abalon pada saat memakan pakan buatan berdasarkan pengamatan pada saat penelitian ini adalah mendekatinya lebih dahulu.

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tidak mau memakan alga tersebut serta ketidakmampuan abalon mengkonsumsi makanan yang keras (Fleming. mineral dan air. Sementara menurut Capinpin dan Corre (1996) dengan menggunakan Gracilaria sp sebagai pakan dapat memacu pertumbuhan lebih lama dan dianggap cocok untuk budidaya abalon. 1995). 1996). 1990 dalam Sharifuddin. 1995). protein merupakan komponen penting untuk pertumbuhan (Fleming et al. Abalon memiliki 223 . Bagi abalon. dimana kandungan lemak pakan buatan lebih tinggi jika dibandingkan kandungan lemak Gracilaria sp. Perbandingan nilai protein pakan pakan buatan dan Gracilaria sp sangat jauh berbeda. Kandungan protein optimal memiliki arti jumlah protein yang dibutuhkan untuk menghasilkan pertumbuhan maksimal (Uki dan Watanabe. Hal ini mengindikasikan bahwa nitrogen memegang peranan penting dalam menentukan tingkat kesukaan abalon terhadap alga serta merupakan nutrien pembatas bagi pertumbuhan abalon karena tingkat konsumsi nitrogen tercerna secara nyata berpengaruh terhadap laju pertumbuhan abalon (Fleming. Pertambahan berat dan pertumbuhan panjang cangkang abalon pada pengamatan yang dilakukan selama 6 minggu paling besar dicapai dengan pemberian pakan Gracilaria sp. hewan membutuhkan keseimbangan dan perpaduan yang bagus antara asam amino esensial dan asam amino non-esensial. Abalon memilih jenis pakan tertentu karena kebutuhan abalon untuk mengkonsumsi pakan dengan nilai nutrisi yang seimbang dan secara khusus abalon membutuhkan suplai nitrogen yang cukup dari pakannya. Zat yang paling berperan dalam pertumbuhan adalah protein. 1983 dalam Knauer et al 1996). morfologi alga (kekerasan) dan nilai gizi (Shepherd and Steinberg. 2000). pemilihan pakan hanya akan terjadi bila pakan tersedia. Pakan alami abalon rendah lemak tetapi kaya cadangan karbohidrat (Painter. vitamin. yang menyatakan bahwa kebutuhan protein pada pakan harus cocok. 1991). Menurut Poore (1972). Kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan sangat berpengaruh bagi pertumbuhan abalon (Fallu. lemak. mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk tumbuh antara lain protein. Menurut NRC (1993) dalam Mai et al (1995). Tingkat kesukaan pada abalon sangat berhubungan dengan kandungan nitrogen tercerna pada alga. mudah dicerna dan memiliki komposisi asam amino yang cocok. keberadaan zat metabolit kimia dari alga. 1992). Perbedaan yang mencolok lagi adalah pada perbandingan kandungan lemak antara pakan buatan dan Gracilaria sp. zat-zat gizi yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga. karbohidrat. Menurut Mujiman (1992). Selain hal itu proses pemilihan makanan oleh abalon juga disebabkan oleh beberapa hal antara lain.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sesuai dengan pernyataan Bautista-teruel et al (2003).

224 . melainkan karena adanya vitamin yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang terkandung pada pakan alami.37±0. Tingkat pertumbuhan yang rendah pada abalon yang diberi pakan tanpa lemak diduga disebabkan oleh berkurangnya energi yang dapat dimanfaatkan atau kekurangan faktor esensial pada lemak. 1993). Sampai saat ini informasi mengenai kebutuhan asam lemak esensial (EFA) untuk abalon belum tersedia.57 mm untuk pemberian pakan Gracilaria sp. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ kemampuan yang besar untuk mensintesis lemak dari sumber karbohidrat (Durazobeltran et al. 1986. Tingginya nilai lemak pada pakan menyebabkan konsumsi pakan rendah sehingga energi yang dihasilkan rendah dan menyebabkan laju pertumbuhan abalon menjadi lambat (Thongrod et al . 1996). 1992). Dengan demikian pemberian pakan Gracilaria sp memberikan nilai rata-rata yang paling besar sedangkan pemberian pakan buatan menunjukan nilai yang paling rendah.mata karena nilai energinya yang tinggi.74 mm untuk pemberian pakan buatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 3. 2003). Uki and Watanabe. Uki and Watanabe (1992) menyatakan laju pertumbuhan abalon akan rendah apabila kekurangan lemak. PUFA (Polyunsaturated fatty acid) dibutuhkan untuk pertumbuhan normal dan reproduksi abalon yang harus didapatkan dari pakan sebagai asam lemak esensial (Dunstan et al.5% (Mercer et al. Moyes and West (1995) mengemukakan bahwa lipid merupakan unsur penting makanan bukan semata . dan 3. khususnya HUFA (High Unsaturated Fatty Acid) (Uki et al. 2003). Asam lemak esensial tidak dapat disintesa oleh tubuh biota melainkan harus disuplai dari pakan. Pertumbuhan Panjang Cangkang Abalon (Haliotis asinina) Dari Gambar 6 dapat diketahui bahwa selama 6 minggu pemberian pakan menyebabkan terjadinya pertumbuhan panjang cangkang dengan nilai rata-rata sebesar 3. Lipid memegang peranan penting pada nutrisi abalon sebagai penyedia EFA.71 ± 0.36 mm untuk pemberian pakan kombinasi.40 ± 0. Untuk meningkatkan pertumbuhan abalon dibutuhkan makroalga dengan kandungan lemak sebesar 3 .

KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 29.00 24. Kelulushidupan Abalon Kelulushidupan abalon pada akhir pengamatan dapat dilihat pada tabel 3.00 21.00 23.211 2.105 0. Hasil analisis ragam panjang cangkang Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah db 2 6 8 JK 0. Hal ini diduga karena waktu penelitian yang terlalu pendek sehingga tidak cukup untuk melihat perbedaan pertumbuhan panjang cangkangnya.337 F Hitung 0.313 P 0.020 2. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon. Tabel 2.cangkang (m ) m 27.00 28.00 1 2 3 4 5 6 Minggu keGracilaria sp kombinasi pakan udang Gambar 6.00 22.00 20. 1995). Pertumbuhan abalon Haliotis asinina dari juvenil ukuran 30 mm memerlukan waktu 8 – 10 bulan untuk mencapai ukuran 50 – 60 mm (Fleming.00 P. dan pakan kombinasi pakan buatan dan Gracilaria sp. selain itu biota uji yang digunakan sudah berukuran juvenil.00 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tabel tersebut menunjukan bahwa kelulushidupan abalon dengan pakan Gracilaria sp lebih 225 .231 KT 0.00 26.743 Data yang didapat dari pengamatan selama 6 minggu menunjukan bahwa pemberian pakan Gracilaria sp memberikan pertumbuhan panjang cangkang yang paling tinggi jika dibandingkan dengan pakan buatan. Grafik rerata panjang cangkang abalon selama 6 minggu Hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang abalon (Tabel 2).

400 P 0. Kanisius.00 80. Tabel 4. 1998.556 F Hitung 1.00 90.00 80. Kandungan nutrisi pakan pada jenis pakan berbeda yang digunakan dalam penelitian sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi abalon sehingga tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon.778 55.77 Kombinasi (%) 80. Bautista -Teruel.333 488. Aquaculture 178: p 117–126.556 333.67 ± 5.00 80. Millamena. Tabel 3.00 86. Hasil analisis ragam kelulushidupan abalon Sumber Keragaman Pakan Galat Jumlah Kesimpulan Perbedaan jenis pakan tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang cangkang dan kelulushidupan abalon tetapi sangat berpengaruh terhadap pertambahan berat abalon.00 76.00 ±10.00 70.00 70.77 Pakan buatan (%) 90. Diet development and evaluation for juvenile abalone. Kelulushidupan abalon setelah dipelihara selama 6 minggu Ulangan 1 2 3 Rata2 ± stdv Kelulushidupan Gracilaria sp (%) 90. dan kelulushidupan abalon yang terbaik dicapai oleh abalon yang diberi pakan Gracilaria sp dan yang terendah adalah abalon yang diberi pakan dengan pellet udang/pakan buatan.317 226 . Kelulushidupan abalon pada pemberian pakan kombinasi mempunyai nilai persentase yang paling rendah.00 Hasil analisis ragam (Tabel 4) menunjukan bahwa perlakuan perbedaan pakan tidak berpengaruh terhadap kelulushidupan abalon. Myrna N Oseni M. Namun demikian baik pertambahan berat mutlak maupun harian. Daftar Pustaka Aslan. Haliotis asinina: protein energy levels. Budidaya Rumput Laut.M. 1999. L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. db 2 6 8 JK 55.67 ± 5. Yogyakarta. 97 pp.00 80. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ tinggi dibanding pakan kombinasi dan pakan buatan. pertumbuhan panjang cangkang.889 KT 77.

Comparative growth performance and digestive enzyme activity of juvenile South African abalone. Carlos VasquezPela´ez. A. Fishing News Books A Division of Blackwell Scientific Publications Ltd. Mar. Biochemistry and Molecular Biology of Fishes. Exercise metabolism of fish. J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Capinpin EC and Corre KG. Aquaculture 144 : 81–89 Corazani. 4. vol. Mommsen. J. 23: 75-88. Dunstan.. K.). Response of abalone to various levels of dietary lipid. E. 1996. J. and West. NZ J Mar. IV. Knauer. In: Hochachka. Pp 118. H.G. McShane. P. J.J. Abalone Farming.P. Haliotis asinina fed an artificial diet and macroalgae. 1996.P. Baillie.W. 1995. Cox. T. Makanan Ikan. Inc Corporation. J. feed conversion efficiency and chemosensory preference of the Australian abalone Haliotis rubra. Oxford. Haliotis species (Mollusca: Gastropoda). Mercer. California Fish and Game.K.S.C. D’Abramo. Fisherias Bulletin.. P. G. 1995. Canada.P. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Jakarta. J. Dev. Effect of triacylglycerols in formulated diets on growth and fatty acid composition in tissue of green abalone (Haliotis fulgens). Digestive efficiency of the Australian abalone Haliotis rubra in Relation to Growth and Feed Preference.. 1. Fleming. 1991. fed on diatoms and a practical diet.E. P.. Invert. Landau. Freshwater Res.. Marý´a Teresa Viana.. D and Illanes. E.: 367– 392. Growth of Juvenile Abalone Haliotis discus hannai Ino 1953 and Haliotis rufescens Swainson 1822 Fed With Different Diets. 190 hlm Poore G. intake. Barrett. Fleming.. 1996 Growth. Donlon. Metabolic Biochemistry. A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1994. 1962. Growth rate of the Philippine abalone. 46: 555-570.. 1995. Effects of algal diets on growth and biochemical composition. Ecology of New Zealand abalones. Haliotis tuberculata L.D. Aquaculture 134: 65– 80. Z. E. Reproduction. Effect of diet on the lipid composition of wild and cultured abalone. Louis R. 1992. Aquaculture 224 : 257–270 Fallu. Osney Mead. Haliotis tuberculara Linnaeus and Haliotis discus hannai Ino. (Eds.. S. A. 1973.. Hecht. Introduction to Aquaculture. Freshwater Res 7:67–84 227 . M. Britz. Moyes. Haliotis midae. C. 1996. 1996.A. T.Jorge Fernando Toro-Vazquez.. K. Recruitment variation in Abalone : its importance to fisheries management.M. Penebar Swadaya. Journal of Shellfish Research 17: 663-666. 2003. pp 181-184. and Donlon. R. Reprod.B. California Abalones. Aquaculture 134: 279-293.W. Aquaculture 132: 297-311. Family Haliotidae. T. 1993.. E. Mujiman. Comparative studies on the nutrition of two species of abalone. Aquaculture 140 : 115– 127. Mai.. Aquaculture 140: 75– 85.. Durazo-Beltra´n. and Haliotis discus hannai Ino: III. John Willey & Sons. Mai. Volkman.. 1992. K. Mercer. 195 pp.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Romimohtarto, K. Dan Juwana, S. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. P3O LIPI. Jakarta. Setyono, D.E.D. 2003. Reproductive Biology and Production Techniques For Tropical Abalone ( Haliotis asinina L.) In Eastern Indonesia. PhD thesis, Otagop University, New Zealand. 274 p. ( Tidak dipublikasikan). Sharifuddin. 2000. Food and Growth in Haliotis (preview). Jurnal Perikanan UGM II (1) : 1 – 12 Steneck, R. S. 1982. Escalating herbivory and resulting adaptive trends in calcareous algal crusts. Paleobiology 9: 44–61. Singhagraiwan, T. and Doi, M. 1993. Seed Production and Culture of A Tropical Abalone, Haliotis asinina Linne. Department of Fisheries, Ministry of Agriculture and Cooperatives. Thai. Mar. Fish. Res. Bull.2: 83-94. Thongrod, S, Tamtina, M. Chairatb, C. Boonyaratpalinc.M. 2003. Lipid to carbohydrate ratio in donkey’s ear abalone (Haliotis asinina, Linne) diets. Journal of A Department of Fisheries, Coastal Aquatic Feed Research Institute, Jatujak, Bangkok 10900, Thailand : 165 – 174. Uki, N., Watanabe, T., 1992. Review of the nutritional requirements of abalone Haliotis spp and development of more efficient diets. In: Sheperd, S.A., Tegner, M.J., Guzma´n del Proo´ , S.A. (Eds.), Abalone of the World: Biology, Fisheries and Culture. Fishing News Books, Oxford, pp. 504– 517. Uki, N., Sugiura, M., Watanabe, T., 1986. Requirement of essential fatty acids in the abalone Haliotis discus hannai. Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 52: 1013– 1023.

228

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia, 15 Tahun Terakhir
George Hadiprajitno SOLARIS SHELL CLUB george@rekaguna.co.id

C6

Abstrak Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sehingga menjadi sorotan para peneliti asing. Dalam 15 tahun terakhir lebih dari 120 lebih species baru yang dipertelakan, hampir semua dari species baru tersebut dipertelakan di luar negeri oleh peneliti asing dan holotypenya disimpan di museum-museum yang berada di luar Indonesia. Dalam studi ini dibuat Daftar Species baru moluska Indonesia dari tahun 1991 sampai 2006. Juga informasi species-species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri dan diperkirakan dapat ditemukan di Indonesia; maupun species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak ada beritanya lagi. Sejalan dengan Seminar ini, melalui tulisan ini penulis mengajak/menggugah para peneliti untuk bangkit karena kesempatan masih terbentang luas dan apa yang dapat kita lakukan masih banyak, baik dalam segi penelitian, konservasi, pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. Kata kunci: Moluska, Indonesia, Terbaru

Pendahuluan
Indonesia Negara kepulauan merupakan surga bagi Moluska baik yang hidup di laut maupun di darat, sebagian diantaranya merupakan species yang endemic dan tidak diketemukan di daerah lain. Kekayaan dan keaneka ragaman moluska Indonesia menjadi perhatian dan sorotan para peneliti asing. Sedangkan peneliti Indonesia sendiri masih adem ayem saja. Banyak peneliti dan kolektor asing yang datang ke Indonesia sebagai wisatawan dan menjelajah sampai daerah-daerah pedalaman untuk mengumpulkan specimen-specimen moluska (laut maupun darat). ataupun di situs-situs Moluska. Meskipun demikian sampai sekarang informasi mengenai moluska Indonesia masih tertutup, masih banyak sekali informasi yang belum terungkap. Bukan saja dari segi penelitian ilmiah dan penemuan species-species baru, pemanfaatan moluska secara ekonomi juga masih belum berarti, demikian juga konservasi moluska masih belum terlihat jelas, selain Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang memuat 12 jenis Siput dan Kerang yang dilindungi di Indonesia. Mereka kemudian menerbitkan tulisan dan hasil temuannya dalam berbagai media cetak baik journal ilmiah maupun journal popular,

229

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
Species Baru Moluska Indonesia 1990-2005
Berdasarkan referensi yang dapat diperoleh, penulis menyusun Daftar Species Baru Moluska Indonesia dari tahun 1990 sampai 2005. Tabel 1. Daftar Species Baru Moluska Indonesia 15 Tahun Terakhir. _______________________________________________________________________ No. Famili Species Author Tahun Lokalitas

A . Siput & Kerang Laut
1 Olividae 2 Propeamussiidae 3 Propeamussiidae 4 Propeamussiidae 5 Propeamussiidae 6 Propeamussiidae 7 Propeamussiidae 8 Entoliidae 9 Muricidae 10 Muricidae Kalimantan 11 Muricidae 12 Muricidae 13 Turbinidae 14 Volutidae 15 Volutidae 16 Muricidae 17 Muricidae 18 Muricidae 19 Muricidae 20 Muricidae 21 Nassaridae 22 Nassaridae 24 Pectinidae 25 Muricidae 26 Cancellariidae 27 Cancellariidae 28 Cancellariidae 29 Cancellariidae Orania mixta Daphnellopsis hypselos Turbo seruiensis Houart Houart 1994 Sumbar & Kalbar 1994 Tg. Pinang, Riau Agaronia johnkochi Parvamussium araneum Parvamussium carbaseum Parvamussium cassium Parvamussium undosum Parvamussium virgatum Cyclopecten cansellus Pectinella aeguoris Chicoreus bundharmai Orania dharmai Voskuil Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Dijktra Houart Houart 1990 Jawa Barat 1991 Sumba+L. Banda* 1991 Laut Banda * 1991Taka Bonerate,L.Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 P. Tk Besi, L. Banda* 1991 Sumbawa 1991 Selat Karimata 1994 Sumbar &

Smits & Moolenbeek 1995 P. Serui-Irja J. & R. Senders 1995 L.Jawa-S. Karimata 1996 Ashorereef, L. Timor 1996 1996 1996 1996 Ambon** Ambon** Ambon** Ambon** Tan & Sigurdsson 1996 Houart Houart Houart Houart Kool Kool

Cymbiola nobilis octogona

Amoria Damoni ludbrookae Bail & Limpus Thais rufotincta Pygmaepterys cracentis Morula rumphiusi Pascola ambonensis Thais hardrolinea Nassarius hansenae Nassarius lochi

1996 Manokwari-Irja 1996 Manokwari-Irja

23 Propeammussiidae Parvamussium conspectum Veprichlamys cersipellis Leptotrophon kastoroae Axella kastoroae Brocchinia kaiensis Brocchinia tanimbarensis Microsveltia karubar

Dijktra&Kastoro 1997 Kep. Kai *** Dijktra&Kastoro 1997 Eks. Karubar *** Houart Verhecken Verhechen Verhecken Verhecken 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai*** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar ***

230

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
30 Cancellariidae 31 Cancellariidae 32 Cancellariidae 33 Cancellariidae 34 Cancellariidae 35 Turridae 36 Turridae 37 Turridae 38 Turridae 39 Turridae 40 Turridae 41 Turridae 42 Turridae 43 Turridae 44 Turridae 45 Turridae 46 Turridae 47 Turridae 48 Turridae 49 Turridae 50 Turridae 51 Turridae 52 Turridae 53 Turridae 54 Anggariidae 55 Epitoniidae 56 Epitoniidae 57 Epitoniidae 58 Epitoniidae 59 Muricidae 60 Trochidae 61 Muricidae 62 Olividae 63 Conidae 64 Buccinidae 65 Buccinidae

Species
Microsveltia metivieri Microsveltia procerula Perplicana boucheti Solatia arafurensis Tritonoharpa beui Gemmula closterion Comitas rex Nihonia maxima Clavosurcula schepmani Borsonia jaya Heteroturris gemmulaoides Heteroturris serta Cryptodaphne rugosa Gymnobela loessa Gymnobela muricata Gymnobela mitrodeta Gymnobela micraulax Gymnobela baruna Mioawateria asarotum Clinura vitrea Veprecula bandensis Xanthodaphne cladare Lusitanops dictyota Thelecytharella kecil Angaria javanica Epitonium hoeksemai Epitonium ingridae Epitonium lochi Epitonium twilae Murex hystricosus Agathodonta alongata Chicoreus setionoi Ancilista ngampitchae Conus empressae Euthria javanica Euthria effendyi

Author
Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Verhecken Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev Sysoev

Tahun Lokalitas
1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Kai *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Kep. Tanimbar *** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar*** 1997 Eks. Karubar***

K. & D. Monsecour 1999 Pangandaran Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Gittenberger&Goud 2000 Sulawesi Houart & Dharma 2001 Bengkulu Vilvens Houart Grates Lorenz 2001 Kep. Kai*** 2001 Laut Arafura 2001 Laut Arafura 2001 L.Flores-S. Sulawesi

Fraussen&Dekker 2002 Cikadal, Jawa Fraussen&Dharma 2002 Selat Bali

231

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
66 Ovulidae 67 Haliotidae 68 Trochidae 69 Triviidae 70 Lottiidae 71 Tonnidae 72 Conidae 73 Triviidae

Species
Pedicularia vanderlandi Haliotis volcanius Calliostoma bellatrix Cleotrivia culmen

Author

Tahun Lokalitas

Goud&Hoeksema 2002 Bali Patmakanthin & Ng Willan Feshe Vos Lorenz 2002 Jateng/Pt. Selatan 2002 2004 Laut Arafura P. Wai – Irja

Patelloida javanica Nakano,Aswan & Ozawa2004 Kr. Hawu, Jabar Tonna oentoengi Conus mcbridei Trivirostra yangi 2005 Jawa Barat 2005 Sulbar & Sulut

Feshe & Grego 2006 P. Wai, Irian Barat

Keterangan: * Specimen dari Ekspedisi Snellius II ** Specimen dari The Rumphius Biohistorical Expedition – Ambon *** Specimen dari Ekspedisi Karubar (Kai Aru Tanimbar) 1992

1. Haliotis volcanius Patmakanthin & Ng, 2001

2. Chicoreus setionoi Houart, 1999

3. Angaria javanica K & D Monsecour 1992

4. Murex hystricosus Houart & Dharma 2001

232

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

1. Cymbiola nobilis octogona J. &
R. Senders, 1995

2. Tonna oentoengi Vos, 2005 3. Euthria javanica Fraussen &
Dekker, 2002

4. Euthria effendyi Fraussen &

1

2

Dharma, 2002

3
Tabel 1. (lanjutan)

4

_______________________________________________________________________ No. Famili B . Siput Darat
1 Strobilopsidae 2 Strobilopsidae 3 Strobilopsidae 4 Strobilopsidae 5 Diplommatinidae 6 Diplommatinidae 7 Diplommatinidae 8 Diplommatinidae 9 Diplommatinidae 10 Diplommatinidae 11 Diplommatinidae Enteroplax aumogensit Enteroplax dumogonsis Enteroplax trochospira Eostrobilops triptychus Diplommatina aurisdiaboli Vermeulen 1990 Sulawesi Utara Vermeulen 1992 Sulut: G.Mogogonipa Vermeulen 1992 Sulut: Lbh. Dumoga Vermeulen 1992 Kalimantan Tenggara Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

Species

Author

Tahun

Lokalitas

Diplommatina bicoronata bicoronataVermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina bicoronata praetevisa Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Diplommatina serempakensis Diplommatina miraculumdei Diplommatina tiara Diplommatina lacrimans Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel: BatuTangga Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim

233

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
12 Diplommatinidae 13 Diplommatinidae 14 Diplommatinidae 15 Camaenidae 16 Camaenidae 17 Diplommatinidae 18 Diplommatinidae 19 Diplommatinidae 20 Diplommatinidae 21 Diplommatinidae 22 Diplommatinidae 23 Diplommatinidae 24 Diplommatinidae 25 Diplommatinidae 26 Diplommatinidae 27 Diplommatinidae 28 Diplommatinidae 29 Diplommatinidae 30 Diplommatinidae 31 Diplommatinidae 32 Diplommatinidae 33 Diplommatinidae 34 Ariophantidae 35 Enidae 36 Pupinidae 37 Pupinidae 38 Pupinidae Sulsel 39 Diplommatinidae 40 Helicarionidae 41 Ariophantidae 42 Ariophantidae 43 Assimineidae 44 Hydrocenidae 45 Valloniidae 46 Valloniidae 47 Charopidae Palaina astenis Geotrochus rimatus Asperitas stuartiae yani Vermeulen 1997 Denpasar-Bali Vermeulen 1997 Bedugul-Bali Dharma Maasen Maasen Maasen Maasen Maasen 1999 Atambua-Timor Barat 1999 Laurara-Timor Timur 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Bukittinggi-Sumbar 2000 Aceh Tengah 2000 Karo-Sumut 2000 Bukittinggi-Sumbar

Species
Diplommatina welzeni Diplommatina meratusensis Diplommatina subglaber Amphidromus djajasasmitai Amphidromus puspae Opisthotoma asyndeton Opisthotoma crassicolle Opisthotoma acolaston Opisthotoma semisolutum Opisthotoma auriforme Opisthotoma subconicum Opisthotoma delopterum Opisthotoma transequatorialis Arinia valkenburgi Arinia dioryx

Author

Tahun Lokalitas

Vermeulen 1993 Kasel & Kaltim Vermeulen 1993 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1993 Kalsel & Kaltim Dharma Dharma 1993 1993 Lampung Bangko-Jambi

Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1994 Kaltim & Kaltenggr Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kalsel: G.Meratus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Vermeulen 1996 Kaltim: Kutai

Arinia strophostoma strophostoma Vermeulen1996 Kalsel: G.Meratus Arinia strophostoma fusiformis Arinia ascotrochus Arinia ferecognita

Arinia stenotrochus stenotrochus Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Arinia stenotrochus anisopleuron Vermeulen 1996 Kalsel & Kaltim Diplommatina meijaardi Asperitas trochus inversa Coccoderma alticola Sulapina theresiae Moulinsia boucheti Callianella incerta Vermeulen 1996 Kaltim: Sangkulirang Falconieri Dharma 1996 Nusa Tenggara 1996 Jawa

Maassen & Kittel 1996 Tangkoko, Sulut Maassen & Kittel 1996 Tonusu, Sulteng Maassen & Kittel 1996 G.BawaKaraeng

Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma Anaglyphula minutissima Georissa pangianensis Ptyhopatula solemi Ptyhopatula vermeuleni Teracharopa goudi

234

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ No. Famili
48 Charopidae

Species
Teracharopa rara

Author
Maasen

Tahun Lokalitas
2000 Karo-Sumut

49 Helicarionidae 50 Helicarionidae 51 Edodontidae 52 Edodontidae

Microcystina clarkae Rahula moolenbeeki Philalanka pusilla Liardetia pseudojavana

Maasen Maasen Maasen Maasen

2000 Aceh Tengah 2000 Tinggiraja-Sumut 2000 Karo-Sumut 2000 Aceh Tengah

Dari kekiri kekanan: 1. Diplommatina miraculumdei Vermeulen, 1993 2. Opisthotoma acolaston Vermeulen, 1994 3. Opisthotoma transequatorialis Vermeulen, 1994 4. Arinia valkenburgi Vermeulen, 1996 5. Arinia strophostoma Vermeulen, 1996

Amphidromus puspae Dharma, 1993

Amphidromus djajasasmitai Dharma, 1993

235

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

________________________________________________________________________

Coccoderma alticola Dharma, 1996

Moulinsia boucheti Maasen & Kittel, 1996

Asperitas stuartiae yani Dharma, 1999 (kiri) dan Asperitas stuartiae hadiprajitnoi Dharma, 1999 (kanan)

Dari daftar tersebut jelas terlihat bahwa species yang dipertelakan orang Indonesia sangat kecil dari 125 species hanya 10 species yang dipertelakan oleh orang Indonesia itupun dari 10 species tersebut 5 species ada campur tangan orang asing. Akibatnya kebanyakan holotype dari species tersebut disimpan di berbagai museum di luar negeri, arsipnya tidak ada di Museum Indonesia. Sebagian species baru dari laut adalah hasil dari Ekspedisi Karubar yang diadakan tahun 1992 yang disponsori oleh pemerintah Perancis. Ekspedisi ini menggunakan sebuah kapal “dredging” dari Perancis yang dapat mengeruk dasar laut untuk mengambil sample sampai kedalaman ribuan meter. Banyak sekali specimen laut dalam yang sangat sukar didapat tanpa kapal yang dilengkapi alat khusus tersebut, hingga kini masih banyak

236

Bunjamin Dharma yang banyak menulis buku dan artikel-artikel tentang Moluska di berbagai media cetak mempertelakan • 5 jenis siput darat baru serta bekerja sama dengan peneliti asing juga mempertelakan 2 jenis siput laut. Malaysia dan sebagian Sulawesi. Disamping Vermeulen juga ada Wim J. Verhecken ahli Cancellariidae dari Belanda. Sysoev ahli Turridae dari Rusia.1 – 8.H. Aswan ST. Maassen juga dari Belanda yang melakukan perjalanan ke berbagai lokasi di Sumatera dan Sulawesi dan membukukan cukup banyak species baru. H. tahun 1997 bersama H. dalam tulisan Vermeulen lebih dari 100 species siput mikro baru dari Kalimantan yang termasuk daerah Malaysia. Marwoto (Pusat Penelitian dan Pengembangan Zoologi.J. 1977 dari Jawa. Dijkstra menulis tentang 2 species Pectinidae baru dari hasil Ekspedisi Karubar. W. Widiarsih Kastoro Msc. Dalam satu beberapa tulisan lebih dari 30 species baru dari Indonesia yang berukuran mikro (1. 1988 dari Aceh. dua darat baru: Amphidromus poecilochrous asmani Djajasasmita.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kemungkinan besar species tersebut juga dapat diketemukan di wilayah Indonesia. dan A. • • Ibu Ir. Kemudian Bp. MT. juga secara terpisah Bp. Beberapa peneliti dari berbagai Negara yang masing-masing ahli dalam famili moluska tertentu terlibat dalam proyek tersebut. Beberapa species dari daerah Ambon adalah hasil dari “The Rumphius Biohistorical Expedition” untuk memperingati ekspedisi Georgius Everhardus Rumphius ke Ambon beberapa ratus tahun yang silam (abad 17). J. Kemudian peneliti muda dari Bandung Bp. dan 1 kerang air tawar: Corbicula lacunae Djajasasmita. Pada saat ini beberapa species baru sedang dikerjakan studinya dan pertelaannya oleh Ibu Ir. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ specimen yang belum dapat di-identifikasi (disimpan di lembaga/museum di Perancis dan di tangan para ahli Eropa). 237 . tahun 2004 bersama 2 peneliti Jepang mencatatkan satu jenis species baru. 1963 dari Pulau Komodo dan Pterocyclus spiroliratus Djajasasmita.M. Dari Indonesia sendiri peneliti yang pernah mempertelakan species moluska baru adalah sebagai berikut: • Bp. Vermeulen seorang ahli botani Belanda yang menjelajah daerah Kalimantan..H. juga A. Diantaranya Roland Houart spesialis Muricidae dari Belgia. Machfudz Djajasasmita (saat itu peneliti dari Museum Zoologi Bogor) antara tahun 1963-1988 mempertelakan 3 siput. Dijkstra ahli Pectinidae . banyak siput hasil eksplorasi Dr. Sedangkan untuk siput darat. Ristiyanti M. Bunjamin Dharma sedang mempersiapkan pencatatan beberapa siput darat baru.3 mm) dipertelakan olehnya. LIPI – Cibinong).

chrysostoma (Swainson. tapi bisa jadi tidak diketahui lokalitasnya. tahun 2000 diketemukan di sekitar Banggai. Muricidae dan Cypraeidae) : Conidae 1. 1758. 2. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. chrysostoma sekitar Tengah. Sebagai contoh dua siput langka yang kebetulan keduanya bergenus Cymbiola yaitu C. 1824) sekarang agak mudah diketemukan Berikut adalah daftar dari species popular/terkenal. Species Lain Yang Belum Tercatat Selain daftar species-species baru.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 238 . Kedua siput ini lebih dari seabad tidak diketemukan. Conus gloriamaris Chemnitz. tahun 1980 an species ini masih mudah diketemukan di kepulauan Seribu. dan C. beberapa diantaranya pernah diketemukan di Indonesia tetapi termasuk species “langka” dan sebagian lagi kemungkinan dapat diketemukan di Indonesia (penulis hanya membatasi pada 4 warga yang paling populer bagi para penggemar moluska yaitu Conidae. Volutidae. 1777. pulau kecil di Sulawesi Cymbiola cymbiola (Gmelin. 1824). Conus indah ini sangat langka di Indonesia sedangkan di Filipina tergolong species tidak umum. juga terdapat species yang awalnya dipertelakan dari Indonesia tetapi saat ini keberadaannya tidak jelas atau tidak ada beritanya lagi Kelangkaan suatu species moluska kadang-kadang bukannya “langka” dalam arti tidak ada. cymbiola (Gmelin. Conus nobilis nobilis Linnaeus. 1791) dan Cymbiola chrysostoma (Swainson. cymbiola diketemukan oleh kapal trawl Thailand di Laut Arafura. tapi lebih dari 15 tahun terakhir species ini tidak pernah diketemukan lagi. dan baru kemudian sekitar tahun 1980 an C. 1791) dan C. banyak pula species yang dipertelakan dari lokasi di luar negeri tetapi dapat ditemukan di Indonesia.

Filipina Selatan 8. setelah 132 tahun sekitar tahun 1995 diketemukan 5-6 specimen dibeli oleh dealer Singapura dari penjual Indonesia. 1863) termasuk species sangat langka 2. 1908 Conus yang sangat indah ini kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia. form vicdani. hanya satu specimen yang pernah ada. antara lain: 3. 1825). Mindanao. Cymbiola mariaemma (Gray. Conus excelsus Sowerby. Cymbiola kaupi (Dunker. Selain kedua species diatas ada beberapa species lain yang diperkirakan ada di Indonesia. Cymbiola mariaemma (Gray. 1863). Filipina Selatan 239 . KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. 1858). dan diperkirakan berasal dari Indonesia Timur. dikenal dari Sulu. 1903). Filipina Selatan 5. Cymbiola aulica (Sowerby. Cymbiola rutila (Broderip. Lyria planicostata (Sowerby. Sulu. Filipina sampai New Caledonia 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mindanao. Davao. Cymbiola imperialis (Lightfoot. 1985. holotype (56 mm) disimpan di Museum Berlin Timur. Lyria habei Okutani. Lyria mikoi Kosuge. 1979. specimen tersebut diketemukan oleh nelayan dan tidak jelas dari lokasi mana. Australia 6. Volutidae Dua species yang paling langka dari Volutidae Indonesia adalah: 1. holotypenya disimpan di Museum London. PNG & Queensland. 1858) dan Cymbiola kaupi (Dunker. Filipina Selatan 4. 1786). 1826).

1960). 1832 9. kemungkinan ada di L. Kemungkinan dapat diketemukan di Arafura. 1927 Daftar tersebut diatas hanya sebagian kecil dari moluska yang kemungkinan besar dapat diketemukan di Indonesia tetapi belum tercatat dalam inventaris moluska kita. Haustellum dentifer (Watson. 1883. Cypraea (Notadusta) martini Schepman. Filipina. 1836 13. Haustellum mindanoensis (Sowerby. Australia Barat & Utara 13. Lembata. Teramachia smithi (Bartsch. Murex bervispina ornamentalis Ponder & Vokes. Sabah – Malaysia 4. kemungkinan ada di Selat Makasar 6. 2. Cypraea (Lyncina) leucodon Broderip. 12. Australia Barat Laut. 1942). Flores. 1791 12. Teramachia dalli (Bartsch. 1827 5. Ponder & Vokes. Cypraea (Erosaria) beckii Gaskoin. salah satunya milik penulis kemungkinan dari P. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 9. Murex falsitribulus Ponder & Vokes. Filipina Selatan. Cypraea (Blasicrura) goodalli Sowerby. 1938 6. 1985. Murex spectabilis juga di Australia 5. 1841). kemungkinan ada di Sulawesi Utara dan Timor 3. 1988. 1988. tapi kebenaran lokalitas specimen tersebut masih meragukan. Filipina Selatan 11. Filipina sampai Taiwan. 1864). Amaria jamrachi (Gray. 1907 7. Murex acanthostephes Watson. Laut Sulu (Filipina). Muricidae 1. 1903).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1927 11. Arafura 2. Laut Andaman dan 240 . Filipina. 1964 8. 1828 3. Papa New Guinea & New Caledonia 7. 1966 4. Cypraea (Lyncina) porteri Caté. Teramachia dupreyae Emerson. 1870 10. Cypraea (Erosaria) dilwyni Schilder. kemungkinan ada di Timor Cypraeidae 1. Cypraea (Erosaria) cernica Sowerby. 1988. Cypraea (Erosaria) guttata Gmelin. Cypraea (Nesiocypraea) langfordi Kuroda. Cypraea (Lyncina) nivosa Broderip. Palawan-Filipina. Cypraea (Lyncina) aurantium (Gmelin. Australia. 1942). beberapa specimen telah diketemukan di Indonesia. 1791). 1883). Cypraea (Notadusta) rabaulensis Schilder. Filipina Selatan samapi Taiwan 10. Haustellum gallinago (Sowerby. Cypraea (Annepone) mariae Schilder. Amoria dampiera (Weaver.

apalagi bila species-species yang kecil dimasukkan dalam daftar. Kesempatan untuk mempertelakan species baru sangat besar. Pada tahap awal hanya perlu dibuat data base sederhana saja yang penting dapat dipergunakan untuk mengetahui (inventarisasi) species moluska yang ada di Indonesia dan juga mengetahui potensi moluska yang dapat dimanfaatkan.7 juta lebih tumbuhan dan hewan yang tercatat. bidang konservasi. 1. para malacologist dan conchologist Indonesia diharapkan bisa lebih berperan atau menjadi “tuan” di negeri sendiri. daftar dibagi menjadi 3 kelompok bidang yang berbeda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2. Prof. Konservasi dan Ekonomi”. Data base ini disebar luaskan melalui journal ilmiah moluska yang diterbitkan secara berkala ke pihak-pihak yang terkait dan yang membutuhkan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ masih panjang sekali daftar yang dapat dibuat untuk species-species yang kategorinya serupa. melalui makalah ini penulis mengajak/menggugah para peneliti dan masyarakat yang ingin ikut terlibat untuk bangkit karena kesempatan untuk meneliti bidang Moluska masih terbentang sangat luas dan tugas yang dapat dan harus kita lakukan masih banyak. Perlu disiapkan buku panduan tentang pengetahuan dan cara-cara mengumpulkan specimen. Kesimpulan Sejalan dengan Seminar “Moluska Dalam Penelitian. sulit dipisahkan satu sama 241 . meskipun demikian ketiga kelompok tersebut saling tumpang tindih dan sebenarnya lain: Bidang Penelitian Kesempatan untuk melakukan penelitian dan studi mengenai Moluska masih sangat terbuka dan cukup menantang. Buku panduan ini harus disebar luaskan keperguruan tinggi dan lembagalembaga yang akan membantu mengumpulkan data untuk data base. baik dalam bidang penelitian. Di bawah penulis membuat daftar dari kegiatan-kegiatan yang dapat dilakukan. bila perlu disertai dengan penyuluhannya ke daerahdaerah. termasuk untuk masyarakat yang memerlukannya. 4. jadi baru sepertiga yang telah tercatat. standard pendataan. Perlu dibentuk Data base (distribusi dan populasi) dan Jaringan (Network) para peneliti Moluska di Indonesia dengan melibatkan perguruan-perguruan tinggi yang tersebar tiap-tiap Ibu kota provinsi dan kota-kota besar lainnya. maupun pemanfaatan serta budidaya moluska Indonesia untuk kehidupan manusia. lebih luas lagi dalam mengumpulkan data dapat dilibatkan siswa-siswa Sekolah Menengah Atas yang tersebar di seluruh wilayah Nusantara. khususnya manusia Indonesia. 3. Sunberg menyatakan bahwa saat ini baru 1. sedangkan di dunia diperkirakan oleh para ahli Biologi ada 5 – 10 juta species.

Penataran staf di bagian karantina hewan dan pabean di pelabuhan. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 5. Contoh: penangkapan Abalon (Haliotis sp. selokan. 3. Contoh: “Keong murbei” atau lebih dikenal dengan “Keong Mas” atau Pomacea canaliculata (Lamarck. perguruan tinggi yang memiliki fakultas-fakultas terkait mengajak kerjasama penelitian dan penjelajahan dengan pengusaha dan organisasi terkait.) oleh masyarakat umum di Perth hanya boleh dilakukan bulan-bulan tertentu saja. peraturan pemerintah yang mengatur perlindungan Moluska dibuat tahun 1987. 242 . Disamping kerjasama dengan orang asing. 2. Pengolahan menjadi keripik atau jenis makanan lain akan mengurangi populasi di lapangan dan mengurangi dampak negatip yang ditimbulkannya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ekspedisi penelitian perlu digiatkan. saluran irigasi dan genangan-genangan di hampir setiap pelosok Indonesia. tapi dalam kerjasama ini harus disertai syarat yaitu: material study harus lebih banyak yang di tinggal di Indonesia daripada yang mereka bawa ke negerinya. Penentuan jenis-jenis moluska yang dapat dimakan. 2. 1. penulis hanya ingin memberi beberapa masukan: 1. Pengaturan membatasan dan pengaturan waktu penangkapan moluska yang populasinya mengkhawatirkan. keragaman jenis moluska yang dimakan di Indonesia masih kecil dibandingkan di Negara-negara lain seperti China dan sebagainya. 1804). keong pendatang yang masuk Indonesia tahun 1987 telah lebih dominan dari keong asli Indonesia dan juga menjadi hama padi di sawah. Peninjauan kembali moluska yang dilindungi. bisa juga lembaga pemerintah. Bidang Ekonomi dan Pemanfaatan Moluska Penelitian tentang budidaya moluska untuk tujuan komersiil yaitu penelitian tentang moluska yang bisa dijadikan makanan dan mudah dibudidayakan. pada saat ini jenis keong ini sangat mudah didapatkan di sungai. sawah. Bidang Konservasi Moluska Di kelompok bidang ini. apabila diperlukan bisa mengajak kerjasama peneliti asing. karena pada prateknya dengan memberi nama berbeda cangkang moluska yang dilindungi dapat dengan mudah lolos dieksport. 6. Penelitian pengolahan makanan dari moluska. sudah banyak pakar-pakar lingkungan yang menangani. termasuk pengolahan moluska yang banyak diketemukan sebagai bahan makanan bergizi (protein tinggi). sehingga mereka dapat lebih mengenali species-species yang dilindungi. setelah 20 tahun perlu ditinjau kembali apakah ada species lain yang perlu dilindungi ataukah ada perubahan status dari species-species yang telah termuat dalam daftar tersebut. Hampir semua jenis moluska dapat dimakan. bandara dan kantor pos.

Indonesia (Gastropoda: Pulmonata: Camaenidae). 1758 yang permintaan international sangat tinggi untuk bahan kancing kelas satu. & A. 2006:26-34. 2006. Schr. No. XII. figs Diljktra. 3 figs. 424 pp. 1999. kerang Placuna placenta (Linnaeus. 14 figs. 2002. A New Trivirostra Jousseaume. K & H. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 3. Zool. Dharma B. 1996.H. Fraussen.. Apex 8 (4): 139-143. Beiträge zur kenatais der Triviidae. Ucapan Terima Kasih Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Panitia Seminar “Moluska Dalam Penelitian. Contributions to the Knowledge of the Triviidae (Mollusca: Gastropoda).. Visaya – Oct. Gloria Maris 40(6): 112-119. World Shells. Berburu Keong di Pasar Ikan Guangzhou. Dharma B. 1864). P. Description of two new species of Amphidromus from Sumatra. yang telah memberi kesempatan kepada saya. Dharma B.. S. Apex. D & J. 2 figs Fehse. Fehse. 104 figs. Entolilidae. ConchBooks. 6 figs. 2005.. 32 (4/6): 59-64. 12 figs. Msc. D. A new Euthria (Gastropoda: Buccinidae) from Java. 1993. H. Recent & Fossil Indonesia Shells. 243 . 91 figs. Daftar Pusaka Bail. Asperitas stuartiae (Sowerby in Pfeiffer. No. 271: 57 pp. Description of Two New Species of Subzebrinus (Gastropoda:Pulmonata: Buliminidae) from Java. Berita Solaris 10(3): 26-27. Indonesia. juga saya sangat berterima kasih kepada Bapak Bunjamin Dharma yang telah memberikan kontribusi berharga pada saat saya menyusun makalah ini.. 1884 from Taiwan and Indonesia. Effendy. Eine neue ungewöhnliche Cleotrivia Jousseaume 1884 aus Indonesien.pl. 2004. Juga penelitian budidaya moluska yang cangkangnya bisa dipakai sebagai bahan industri maupun bahan kerajinan. Konservasi dan Ekonomi” terutama kepada Ibu Dr. Indonesia with a Description of Two New Subspecies (Gastropoda: Pulmonata: Ariphantidae).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1991. Germany. Delianis Pringgenies. 2007. 5 pls. Arch Molluskenkunds 133(1/2): 63-67. Verh. 8(4):139-143. Beberapa contoh: Trochus niloticus Linnaeus. Malakazool. A Contribution to the Knowledge of the Pectinacean Mollusca (Bivalvia: Propeamussiidae. Ir. VII. Amoria (Amoria) damonii (Gray.. 1845) from Timor Island. 1993. 16: 3-20. 1758) yang juga sangat banyak dibutuhkan untuk kerajinan. Limpus. Pectinidae) from the Indonesia Archipelago. Dekker. Grego.

2001. 2004. 28 figs. The Pupinidae (Gastropoda Prosobranchia: Pupinidae).. F. Maassen. Apex. Monsecour . figs. Species Baru Indonesia Dasawarsa Terakhir. Berita Solaris 4(4): 12-15. Indian Ocean. 6 figs. Probobranchia. Basteria.sp. 4 pls. figs. Houart.J. 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. T. Epitonium (Gastropoda: Epitoniidae) associated with mushroom corals (Seleractinia: Fungiidae) from Sulawesi. Malakozool. 1999. 1999.... A new limpet (Gastropoda: Lottidae) of the Patelloida profunda group from Java. Gittenberger. 9 figs. Chicoreus (Triplex) setionoi n. 37 (56): 63-70. Two new species of Angaria. Kittel 1996. Maassen.s) (Gastropoda: Muricidae) from Kalimantan (Borneo). (Gastropoda. 2001. Lorenz. & B. Novapex. K & D. Monsecour. 2005. R. Lorenz. Hadiprajitno. Pacific Ocean. Notes one some species of Conidae and Cypraeidae from Indonesia with the description of Conus empressae sp. Novapex 2 (4):145-148. F. W. Special volume Dr. B. (Gastropoda: Muricidae) from Arafura Sea. 1999. Indonesia. 1999. J. 18: 15-20. W. Volute yang langka di Indonesia. W. Houart.. Schr. Description of a New Species of Chicoreus (s.Aswan & T. Cypraeidae yang Langka. & Pulmonata). Indonesia. with description of ten new species (Gastropoda. R & Dharma. Goud & E.7-10. An overlooked species of Conus (Gastropoda: Conidae) Schr. W. J. 2001.W. Ozawa Venus 63(1-20: 31-38. 10 244 . Nov.J. Malakozool. sp. 7 (1):27-30. Berita Solaris 4(2): 1. Description of Murex (Murex) hystricosus n. Latip. 10-14. 5 figs. figs.M &K. 2 pls. with the description of four new species. 2000. 26 figs. 1992. Notes on terrestrial mollusks of Sumatra. Latip. 7 figs. A.M 2000. 22:71-74. G. 4 pls. 7 figs. W. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Gittenberger. Berita Solaris 4(3): 1. 2 (2): 31-36. with notes on co-occuring species. 60:171-176. Hoeksema 2001. Jacob van der Land 77-79. Bastaria. Berita Solaris 7 (12): 17-20. 64:137-150. Kerang Conidae. Notes on terrestrial molluscs of the island of Sulawesi. The Nautilus 114(1):1-13. Gloria Maris. Muricidae) from Sumatra. Indonesia. Nakano. 48 figs. (Mollusca: Gastropoda). Latip. 2001. Goud .

Hist. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. The genus Arinia (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). The genus Eostrobilops (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae).J. Basteria 58: 75-191. Mus. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). C. 1996. Journ. Vilcens . J. 1997. 20 figs. 58 figs. K. Description of new Species of Agothodonta (Gastropoda: Trochidae: Eucyclinco: Chilodontini) from Indonesia and Philippines islands. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 4. 5 figs. Sunberg. A.PA. 35 figs. Basteria 60: 87-137. Mollusca Gastropoda: Arufura Sea Cancellariidae Collected During the Karubar Cruise. Basteria 56: 77-81. Mus. M. Basteria 57: 369. New Species of Thais (Neogastropoda. Haliotidae) Of Sea and Shore 25 (1): 26-31. 2002. Moll. 51 figs. Description of a new Haliotis species from southern Central Java. J. NG. Mém. 2007. Natn. Sigurdsson. Linnaeus’s Legacy. Nat.J. J. 13 figs. 1996. Verhecken. Figs.J. Familia Muricidae.S. J. 245 . Cibinong. Vermeulen. Widyasatwaloka. 62: 517-535. Stud. Mém. Basteria 56: 65-68. 2001. Natn. 1848). Vermeulen. Mollusca Gastropoda: New deep-water Turrid Gastropods (Conoidea) from eastern Indonesia. 1992. Hist.E. Vermeulen. The 300 years Linnaeus Memorial Symposium. & J. Tan. 4 figs.. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 6. Syoev.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Two species of the genus Enteroplax (Gastropoda Pulmonata: Strobilopsidae) from Sulawesi. Résultats des Campagnes Musorstom Vol. 1997. 16. A new Agaronia (Mollusca: Olividae) from Indonesia. De Kreukel 26(2-3): 19-22. S & H.. Indonesia (Gastropoda. Voskuil. 1990..B. R.J. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Patamakanthin. Inserto redazionale di World Shells n. 17. Sola . 1994. Nat. 64 figs. The genus Diplommatina (Gastropoda Prosobranchia: Diplommatinidae). Biodiversiti Research in Sweden – past and present. 1996. . Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 8. A. Indonesia. 16.J. 172: 295-323. 64 pp. Muricidae) from Singapore. Notes on the non-marine molluscs of the island of Borneo 5. 1992. 1993. 68 figs. 172: 321-355. Vermeulen. Vermeulen. with a Re-Description of Thai javanica (Philippi. J.

kerang mutiara. Lombok dan Sumbawa. 2003). Nusa Tengara Barat. Di mana sampai tahun 1992 telah tercatat ada 36 perusahaan yang bergerak di bidang budidaya mutiara (Anonim. Sulawesi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 246 . Lombok dan lain-lain. Nilai eksport mutiara Nusa Tengara Barat tahun 1999 mencapai US$ 12. Lab. kerang mutiara tersebar di wilayah Indonesia bagian Tengah dan Timur. Jusup Suprijanto 1). C7 Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang 2). sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak.038. selama 5 tahun terakhir sektor perikanan menempati urutan ketiga penghasil devisa dengan andalan utama biji mutiara. 1997) dan meningkat lagi menjadi 87 perusahaan pada tahun 2003 (Anonim. Kata Kunci : Aktifitas enzimatik. 2003). heterosigositas. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Peptidase leu gly gly2. polimorfik. Jumlah pengusaha budidaya tahun 2001 mencapai 38 perusahaan yang menempati areal seluas 33. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.Bioteknologi-BBRPBL Gondol Bali 3) UPT Bio Industri Laut LIPI Lombok Abstrak Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. Pinctada maxima Pendahuluan Di Indonesia. Usaha budidaya tiram mutiara sebenarnya telah dilakukan terutama di daerah Indonesia bagian timur seperti Maluku.550 ha di perairan P. Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. dan Sigit AP Dwiono 3) 1). Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi.052). Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.1 juta (96 milyar rupiah) (Hamzah dkk. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. yaitu Bali. Di Nusa Tengara Barat. Gusti Ngurah Permana2). Nusa Tenggara Timur. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Karakteristik Genetika kerang mutiara Pinctada maxima dari Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa : Suatu studi pendahuluan Ita Widowati 1). 1991) kemudian pada tahun 1997 telah meningkat menjadi 77 perusahaan (Winanto dkk. Maluku dan Irian Jaya.

Dimana pada permulaan abad ini stock tiram mutiara masih melimpah namun pada saat ini sudah sangat kritis yang disebabkan oleh overfishing. 1994). Penelitian studi aktifitas enzymatik melalui metoda elektrophoresis sering digunakan untuk memahami beberapa hal pokok yang dimungkinkan mempengaruhi distribusi organisme secara spatial. 2) perubahan genetik dan 3) seleksi alami. Spesies Pinctada maxima merupakan spesies yang potesial secara ekonomis. Meskipun pelarangan penangkapan tiram mutiara telah dilakukan namun eksploitasi illegal induk masih berlanjut. sebaliknya dari April hingga akhir Agustus kosong telur. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Lebih lanjut dijelaskan bahwa berdasarkan hasil pengamatannya bahwa tiram mutiara ternyata untuk kawasan Tengah Indonesia induk kerang mutiara tidak selamanya matang gonad sepanjang tahun. 1982 di Monteforte dan Cariño 1992). nasional maupun internasional. Eksploitasi tiram mutiara merupakan salah satu sumber daya laut yang berpotensi ekonomi tinggi baik di pasaran lokal. sudah tereksploitasi sejak bertahun-tahun. Analisa biokimia untuk uji polymorphisme kerang diharapkan dapat lebih menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam. Monteforte dan Cariño 1992). yaitu 1) sudi tentang biosystimatika. Lebih jauh dijelaskan bahwa variasi intraspesifik dan struktur genetik kerang di perairan. Kawasan Tengah Indonesia termasuk Nusa Tenggara Barat proses pematangan gonad mulai berlangsung dari awal September hingga Maret dan. angka-angka dari kerang mutiara di La Paz Bay diperkirakan pada awal abad ini sekitar dua juta ekor menurut suatu laporan dari Kementerian Perikanan Mexico namun hanya tersisa beberapa ribu ekor saja dalam 1982 (Singh et al. Seperti dijelaskan oleh Blanc and Bonhomme (1987). yaitu phase planktonik dan bentik. eksploitasi yang terus-menerus dilakukan pada tiram mutiara ini memaksa pemerintah mengeluarkan pengumuman bahwa stok dalam keadaan kritis sudah sejak tahun 1939 (Cariño-Olvera. maka sangat perlu 247 . diferensiasi interpopulasi dapat disebabkan oleh faktor-faktor yaitu 1) distribusi spatialnya diakibatkan karena kerang melalui tingkatan kehidupan dua phase. beberapa studi genetik pada sebuah populasi alami. Di pemerintahan Meksiko. perubahan kondisi habitat (Bückle-Ramirez et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1992. kecuali induk matang gonad yang didatangkan dari daerah lain (Maluku dan Irian Jaya) . 2) struktur genetika dan 3) studi adaptasi populasi berdasarkan kondisi lingkungan. Dalam kaitannya dengan manajemen suatu populasi dan tujuan budidaya serta restocking. Dengan demikian para pengembang budidaya kerang mutiara yang berawal dari proses pemijahan terutama di kawasan Nusa Tenggara Barat akan mengalami kesulitan pencaharian induk lokal yang matang gonad. polusi. Sebagai contoh.

Tiram mutiara sampel untuk analisa aktifitas enzymatik. 1991. Gel yang digunakan untuk penelitian ini adalah horizontal gel dengan kandungan tepung gel hidrolisa (Sigma) 12% (w/v) dengan penambahan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ dilakukan studi genetika untuk mengetahui type profil populasinya (Rigaa and Sellos.0 cm lalu ditempelkan pada gel untuk selanjutnya dialirkan listrik dengan arus tetap 4 MA/cm2 selama 4 jam. otot Gambar 1.5 x 1. Materi dan Metoda Analisis terhadap aktifitas enzymatik dilakukan terhadap tiram mutiara dari perairan Lombok dan tiram yang sudah dibudidayakan di UPT Bio Industri laut Pemenang.2 M MgCl2 dan 0.1 % KCN serta kedua bufer tersebut. Organ tubuh yang digunakan dalam analisa adalah otot daging (muscle). Sampel dari daerah Lombok (Populasi 1) sebanyak 30 ekor dan populasi kerang yang sudah dibudidayakan (Populasi 2) sebanyak 16 sampel. Analisa Enzimatik Analisa gen dilakukan dengan teknik allozyme elektroporesis.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Setelah itu gel 248 . Untuk mendapatkan metoda yang terbaik dalam mengekspresikan variasi gen dilakukan beberapa kombinasi penggunaan bufer gel dan elektroda yaitu dengan buffer Citric-Acid Aminoprophyl morpholine pH 6 (CAMP-6). et. 1991). Larutan enzim diambil dengan kertas saring ukuran 0. Krause. Oleh karena itu analisa aktifitas enzimatik ini perlu dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk tiram mutiara. Hal ini diharapkan dapat menjelaskan keanekaragaman organisme tersebut dialam.

950 1.200 0.000 1. Jarak genetik dan perbedaan antar populasi diklasifikasi menggunakan formula oleh Nei (1972).000 0.700 0.155 0.967 0.438 0.000 1.000 1.lgg1 Pep.000 0.086 0.017 0.431 0.000 1.000 Pop 2 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 0.036 0.000 1.000 1. Peptidase leu gly gly2. Tabel 1. Analisa Data Dari hasil interprestasi data elektroforesis selanjutnya data ini digunakan untuk menghitung beberapa parameter struktur genetik populasi yaitu frekuensi alelik.857 0.000 1.100 0. polymorphisme genetik dan jarak genetik. Alel frekuensi pada lokus polimorfik kerang simping.414 0.233 0.000 1.138 0.000 1.188 0.138 0.000 1.031 0.375 0.000 1.100 0.000 1.862 0. masing – masing gel lempengan diwarnai (staining) dengan spesific histochemical staining untuk masing–masing enzym mengikuti metoda Sugama (1998) yang merupakan modifikasi dari metoda Shaw dan Prassad (1970).000 1.000 1.017 1.667 0.000 0.000 0.107 0.lgg2 Gpi1 Gpi2 ?Gpd Me1 Me2 Sp Pgm Idh1 Idh2 6Pgd Alel 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 2 2 1 2 3 2 2 2 2 2 2 Pop 1 0.969 0.000 1. P maxima Mdh1 Mdh2 Pep.776 0. Dendogram dibuat dari matrik jarak genetik menggunakan metode (UPGMA) unweighted pair group method with arithmetic average Hasil dan Pembahasan Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk.050 0.000 1.000 249 . Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ diiris menjadi lempengan dengan ketebalan 1 mm.

krustasea : 0. arus permukaan. Van Syoc . tingkat pertumbuhannya cepat. Namun demikian banyak jenis binatang laut dengan phase larva pelagis yang panjang.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. 1984). Variasi genetik kerang simping.056 0. Macaranas et al. 1984).051 0. bagi organisma-organisma dengan aktip berenang larvae mampu orientasi. yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus.100 0. P maxima dari dua kelompok populasi yang berbeda. 1992 . Palumbi 1992).477 0.048 (Permana 2001). Beberapa contoh tentang perbedaan-perbedaan genetik antara populasi-populasi organisma-organisma laut dengan suatu potensi yang kuat untuk migrasi telah dilaporkan.134 0.429 Populasi Sumbawa 30 Populasi Budidaya 16 Rata 23 Pada hewan-hewan bivalvia yang hidup didaerah pasang surut yang tinggi. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (P Sumbawa) : 0.082 (Nevo et al. Group bivalvia Pectiniade dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi yaitu polimorfisme dan heterozigot untuk beberapa autosomal lokus jika dibandingkan dengan jenis ikan laut seperti kerapu bebek : 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Group bivalvia dilaporkan banyak memiliki tingkat variabilitas genetik yang tinggi. Tabel 2.038 0.38 0.038. No 1 2 Parameter Jumlah sampel dianalisa No of sample examined HeterosigositasHeterozygosity: Teramati/observed (Ho) Harapan/expected (He) Ho/He 0. Beberapa faktor-faktor biasanya digunakan untuk menjelaskan analisa pengamatan tersebut antara lain karena pengaruh arus lokal.. Namun spesies Pectinidae yang lain menunjukkan bahwa variabilitas tidak tipikal (spesifik) karena polimorfisme dan heterozigot yang yang rendah ditemukan pada spesies Placopecten magellanicus (Foltz & Zouros. 1994)). 'homing' bisa cukup kuat untuk memastikan ketekunan dari 250 . Akhirnya. secara umum dapat dikategorikan bahwa kemampuan distribusinya mengarah kepada type panmixia yaitu penyebarannya sangat luas secara geographis (Palumbi dan Wilson 1990.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. atau barier geographis suhu (Lewis dan Thorpe 1994 .064 0. persentase heterozygotisme tinggi dan cenderung tidak toleran terhadap suhu tinggi.

.....PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tallman dan Healey 1994).......al...... Bayne (1983) menjelaskan bahwa selain faktor arus....|.. Menurut Koehn et al..|........ yaitu : barier geographis.......... masa phase planktonik yang cukup lama juga dapat menyebabkan distrbusi spatial organisme kerang sangat luas sekali...052 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0...026 POP1 POP2 MERGE at NODE 1 2 0.013 0........| 1 | 2 0. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal... barier salinitas dan barier temperatur.. populasi P maxima antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0.|....013 0...... Dendogram jarak genetik populasi dari budidaya dilakukan kerang simping P maxima.. (1976) dan Koehn et..... dimana (1) adalah pipulasi dari Sumbawa dan (2) populasi dari Lombok dimana Selain arus.. menurut Koeh et. 251 .... 0..... Sedangkan jenis Pecten maximus dari Norwegia mempunyai kesamaan genetika dengan jenis yang ditemukan di Maroko Selatan..| 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ pembedaan yang genetik antara populasi-populasi seperti yang diamati dalam beberapa jenis ikan (Planes dkk...|... Stenzel (1971) menjelaskan bahwa pada kehidupan organisme kerang yang hidup di perairan laut. yang mempunyai phase planktonikmencapai 3 minggu dapat ditemukan kesamaan genetiknya dari daerah Nouvelle-Ecosse sampai daerah Yucatan.|........ Estimasi terdispersinya larva ini sangat bervariasi. ketika pada masa planktonik dapat secara mudah terdispersi oleh arus....|.al. Pada Crassostrea virginica di daerah littoral Amaerika Utara.... 1996.052 ...... dicontohkan yaitu pada larva jensi Crassostrea di daerah Gulf-Stream dapat terdispersi sampai 1000-1300 km pada kecepatan arus 2 m/detik. Berdasarkan hasil penelitian.039 0....052).....039 0..026 .....052 A Gambar 2..

Slatkin (1981) memproposisikan suatu teori yang berdasarkan kepada frekwensi allelik. dan kira-kira membutuhkan waktu 3 minggu pada phase pelagis larva (Saucedo dan Monteforte 1997). Keduanya pendekatan morphometrik memberikan jawaban yang berbeda antara satu studi dengan studi lainnya dan juga menunjukkan perbedaan kesimpulan dengan data analisa elektroforesis. barier salinitas dan barier temperatur. Koeh et. perbedaan temperatur dan barier geographis.. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ (1984) kesamaan genetik organisme akan dapat terputus akibat perbedaan salinitas. 1984) mengatakan bahwa fluk genetik dapat terputus-putus pada populasi meskipun bertetangga oleh beberapa hal.margaritifera menunjukkan perbedaan genetik pada skala jarak ratusan sampai kepada ribuan kilometres. Benzie dan Ballment 1994). Kesimpulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Argopecten purpuratus di pantai Chili Utara juga ditengarai karena faktor microhydro-oceanography (Moraga. yaitu : barier geographis. dimana hal ini dapat dijelaskan sebagai akibat adanya arus di wilayah pantai tersebut (Durand dan Blanc 1986. Studi analisa morfometrika cangkang kerang sering juga digunakan untuk membandingkan hubungan antar populasi satu dengan populasi lainnya.al. Dimana pada kasus P. Satu pemahaman sejarah populasi dan tingkat struktur dan variabilitas genetik akan menjadi menarik untuk suatu studi tentang menajemen dinamika populasi. Beberapa peneliti lebih mempercayai keakurasian data yang dianalisa menggunakan metoda elektroforesis dibandingkan dengan menggunakan studi morphometri bentuk cangkang kerang. analisis distribusi spesies dan variasi keanekaragaman genetikanya dapat dilakukan dalam kaitannya dengan adanya masa planktonis dalam phase awal kehidupannya (Stenzel. Pada kasus ini estimasi “fluk genetik” secara aproximatif tidak tergantung oleh seleksi alam tetapi lebih tergantung oleh disposisi geographis dari populasi tersebut. 1971). Studi-studi allozymic suatu struktur populasi di Pacific pada jenis P.mazatlanica berada kira-kira 6000 km dari Mexico barat-laut untuk mencapai Peru Utara. 1971). Analisa aktifitas enzimatik dilakukan untuk mengetahui variasi genetik populasi sebagai akibat terjadiya perubahan ekologis dari daerah asal induk. 252 . (1976) dan Koehn et. Struktur intrapopulasi pada studi genetika ini juga ditengarai akibat efek geographisme..al. Variasi genetika dan perbedaan morphologi dari dua populasi Pectinid. Pada hewan jenis kerang. (Stenzel. dimana terdapat perbedaan recruitment karena pengaruh pasang surut air laut pada hewan-hewan bivalvia didaerah littoral. 2001).

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bayne. dan pemijahan serta umur serta berat individu terhadap sistem enzimatik kerang ini. Baja California. Bückle-Ramirez LF. Ecol. Valenzuela-Buriel F (1992) Spat settlement and growth of Pteria sterna (Gould) (Mollusca. Ucapan Terima Kasih Ucapan terimakasih ini disampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini.JAM. Trop. Bivalvia) in Bahia de Los Angeles. 253 . 2. Training Manual 8. “International Pearl Conference” Hawaï. 27-30 May.World.go.064 dan yang telah dibudidayakan di Lombok : 0. Benzie JAH. India. Selain itu diperlukan pula studi lanjutan tentang pengaruh musim. Mexico. Pusat Pelayanan Informatika. 1991. Peptidase leu gly gly2. sesuai dengan surat Perjanjian No. Morales-Guerrero E. 1983. Bordeaux.. Mexico. Volotina-Lobina D. Cariño M (1994) Natural pearl farming in the early century at Bahia de La Paz. Pearl Oyster Farming and Pearl Culture. Volume I.Symp. South Baja California. In : Verdonk. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ 1.): The Mollusca 3. 33(2). Acad. http://www. Dari 8 ezim yang dianalisis terdeteksi 14 lokus dan 2 diantaranya polimorfik yaitu Mdh-1.NH. Berlin. Blanc. on Selction. 13–14. Van Den Biggelaar. Penelitian ini dibiayai oleh Kementerian Negara Riset dan Teknologi.id/news. Budidaya mutiara belum maksimal. Ballment E (1994) Genetic differences among black lipped pearl oyster (Pinctada margaritifera) populations in the western Pacific. : 41/RD/Insentif/PPK/I/2007. 1987. CFMRI Tuticorin. BL. Departemen Komunikasi dan Informatika. F and F. Tompa AS (Eds. Jarak genetik antara populasi kerang dari Sumbawa dan Lombok ádalah (0. pp :299-343.asp?kode=130503MzYT0001.Press. . Aquaculture. Proc. New York. Anonim. (28 April 2006). tanggal 15 Januari 2007 Daftar Pustaka Anonim. 145–156. sehingga masih sangat diperlukan studi lanjutan tentang sistem enzimatik yang lain yang lebih banyak. Hybridization and Genetic Engineering in Aquaculture. Bonhomme.038. Mdh-2 dan Peptidase leu gly gly1. Abst. 3. 127(2–3). Hal ini masih merupakan dugaan yang sangat dini. Polymorphisme genetique Des Populations Naturelles de Mollusques D’Interet Aquicole. 346. Nilai heterozygositas teramati dari kedua populasi populasi adalah alam (Pulau Sumbawa) : 0.lin. 2003.052). Physiological ecology of marine Molluscan Larva.

CNRS “Biologie des populations”. Coll. A. M. 323–330. 254 . Hamzah. 10 – 11 Desember 2003. Kaplale.S.B. KONSERVASI DAN EKONOMI ________________________________________________________________________ Durand P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Blanc F (1986) Divergence génétique chez un bivalve marin tropical: Pinctada margaritifera. Makalah dipresentasikan dalam bentuk poster dalam Pertemuan Ilmiah Tahunan ISOI. Studi Alternatif mempertahankan kelangsungan hidup anakan mutiara (Pinctada maxima) terhadap fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal Lombok Barat. 15 hal. Nat. Sangkala & Roostam. 2003.

Krause. Rigaa A and D Sellos. Genetic distance between population. 1976. Mexico.1972. M. 9: 103–117. Macaranas JM. Planes S. W Ambrosse Jr and S Sarkis. Pena. Shellfish Res. 1991. Mexico. Saucedo P. Mar. Monteforte M. 30 : 2-32. 114–118. J. Galzin R. J. Pectinid Workshop. Mar. JG Hall. Avendano. Evol. A genetic metapopulation model for reef fishes in oceanic islands: The case of the surgeonfish. Benzie JAH. 283-292. Evolution. M. 255 . 7. TREE. AMBIO. M. Nei.Le Pennec. R Milkman . 79 : 117-126.Wilson AC (1990) Mitochondrial DNA diversity in the sea Urchins Stongylocentrotus purpuratus and S.. migration and genetic differentiation in blue mussels Mytilus edulis .. Lewis RI.Oceanol. Evolution. 1984. 403–415. Williams ST (1992) Genetic structure of giant clam (Tridacna derasa) populations from reefs in the IndoPacific. M. 2001. Ablan CA. Koehn RK. 21(4). J. Bonhomme F (1996). JB Mitton. Cariño M (1992) Exploration and Evaluation of Natural Stocks of Pearl Oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae): La Paz Bay. Biol.. Thorpe JP (1994) Temporal stability of gene frequencies within genetically heterogeneous populations of queen scallop Aequipecten (Chlamys) opercularis. Baron. 1991. 117–126. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Koehn RK. American Naturalist 106. Population gnetics of marine Pelecypods. (Abstract). Acanthurus triostegus. Cherbourg-France. Pante MJR. DJ Innes and AJ Zera. Moraga. D. 8th Internat. Biol. South Baja California. Baja California Sur. Biol. Palumbi SR (1992) Marine speciation on a small planet. 20 : 51-60. Palumbi dan Wilson 1990Palumbi SR.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 113... Selection.Genetic and morphological differentiation between two Pectinid populations of Argopecten purpuratus from the Northern Chilean coast. Mar. 231–238. Estud. 16(1). Monteforte M (1997) Breeding cycle of pearl oysters Pinctada mazatlanica and Pteria sterna (Bivalvia: Pteriidae) at Bahia de La Paz. W Arnold. Biol. Genetic differenciation within populations of Argopecten irradians and Argopecten gibbus. A. 314–320. droebachiensis. Mitochodria DNA polymorphisme in the scallop Pecten maximus. 8th International Pectinid Workshop (Abstract). IV. 121. Genetic differenciation of Mytilus edulis in eastern North America. 103–110. 44(2). Tanguy and J.

Straying and Gene Flow among Seasonally Separated Populations of Chum Salmon (Onchorynchus keta). and Univ. S. Thesis for the Degree of Master Of Science.R. Dhoe. 338–346. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Shaw. Boichem. In. K. VanSyoc RJ (1994) Genetic divergence between subpopulations of the eastern Pacific goose barnacle Pollicipes elegans: Mitochondrial cytochrome c subunit 1 nucleotides sequences. 5–588. 1981. 1971. Kochi University. Tallman RF. 1. No. C. Pagrus major. Aquat. 256 . Mol.4. Part. Stenzel. Mar. 3: Mollusca 6: 935-1224. Moore. Healey MC (1994). Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pinctada maxima) Secara Terkendali. Genetics 99 : 323-335. 3(6).KC (Ed): Treatise on Invertebrate Paleontology. Oysters. Starch Gel Electrophoresis of Enzymes. Winanto. 51. Fish.Kansas. 1997.. Balai Budidaya Laut. Geol. 4 : 279 – 321. Biol. Can. Sugama. Homing.. Biotechnol. Compilation of Recipes. Estimating levels of gene flow in natural populations. Sudjiharno.Amer. Japan. H. Lampung. R. Population Genetic Analysis of Red Sea Bream. Sci. Gen.B.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1970. 1998. M.. and Prasad. Slatkin. J. Soc.B.

go.id Abstrak Gurita cincin biru termasuk binatang Cephalopoda berkaki delapan. Organ mantel mencakup kepala. diantaranya adalah Octopoda Leach. Dalam paper ini akan diuraikan mengenai aspek taksonomi dan morfologi Hapalochlaena lunulata berdasarkan spesimen di MZB. suku Octopodidae dan marga Hapalochlaena. mata. Bangsa Octopoda terdiri dari 14 suku. Gurita cincin biru merupakan type species dari marga Hapalochalaena Robson. syaraf pusat. sistem pencernaan. 1818. yaitu hanya sebesar bola golf.mujiono@lipi. Pada mantel dan tentakel terdapat pola cincin berwarna biru dan pada bagian tengahnya berwarna kuning terang. berfungsi sebagai penggerak. sehingga termasuk dalam bangsa Octopoda. Pendahuluan Kelas Cephalopoda terdiri dari 7 kelompok bangsa. Octopoda) Nova Mujiono Bidang Zoologi. Spesies ini pertama kali di deskripsi tahun 1832 dengan nama Octopus lunulatus. kemudian tahun 1929 direvisi 257 . Paris. Octopoda merupakan kelompok moluska yang dikenal dengan octopus atau gurita. Organ motorik berupa 8 buah lengan tentakel.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Telp: 021-8765056. Di bagian ventral tentakel terdapat sucker (penghisap) yang berfungsi sebagai alat peraba dan penangkap mangsa. yaitu organ mantel dan organ motorik. reproduksi dan peredaran darah. Pusat Penelitian Biologi-LIPI. Tubuhnya relatif kecil. sekilas sangat kontras dengan warna coklat tubuhnya. 1832 (Cephalopoda. 1929. Pada posterior tentakel terdapat selaput web. Tubuhnya terbagi dalam 2 bagian. Ciri utamanya dapat berupa pola cincin dan pola garis yang keduanya sama-sama berwarna biru terang. 1840 dengan type speciesnya adalah Octopus vulgaris Cuvier. KONSERVASI DAN EKONOMI C8 _______________________________________________________________________ _ Satus Taksonomi dan Morfologi Gurita Cincin Biru (Hapalochlaena lunulata) Quoy & Gaimard.973) yang berasal dari Papua New Guinea disimpan di Museum National d’Histoire Naturelle. 1797. Spesimen holotypenya (MNHN 4-12. Gurita cincin biru termasuk suku Octopodidae Orbigny. e-mail : nova. Terdapat tiga jenis gurita dalam marga ini.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ oleh Robson menjadi Hapalochlaena lunulata (Adam. lunulata (greater blue-ringed octopus). 2004). Diameter cincin dapat mencapai 1. fasciata Hoyle. dengan bagian mantel dan kepala dihiasi pola cincin atau garis. dimana tidak terdapat sucker. ditambah ada 2 lingkaran hitam yang berada di bagian dalam dan luar tiap cincin biru ini sehingga akan nampak semakin jelas. dua jenis gurita lainnya dalam marga ini adalah H. Banyak dilaporkan kasus gigitannya yang berakibat fatal seperti kelumpuhan atau bahkan kematian (Potter & Short. maculosa Hoyle. bahkan bagi manusia. 1998). Semua anggota marga ini sangat berbahaya. Warna dasar tubuh ikut berubah menjadi kuning keemasan atau oranye tua.2 cm atau sekitar 40% dari panjang mantel (Carpenter & Niem. Seringkali terdapat papillae pada permukaan kulitnya sehingga tubuhnya kelihatan berkulit kasar. Sedangkan apabila tentakelnya terentang lurus. Pada posisi diam dan tentakel melingkar. Ujung hectocotylus berupa ligula. Disaat diam warna cincin tidak terlalu tebal dan mencolok. sekitar 1. 2006). Namun kebanyakan individu yang dijumpai jarang mencapai ukuran tersebut (Watters & Stommel. Morfologi Gurita cincin biru memiliki ukuran tubuh lebih kecil dibanding jenis gurita lainnya. 2003. maka panjang total tubuhnya dapat mencapai 20 cm (Anonim. Noktah berupa cincin biru tersebar di bagian mantel. Carpenter & Niem.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Marga Hapalochlaena mempunyai ciri ukuran tubuh yang kecil. Nama inilah yang terus dipakai hingga sekarang.5-2 kali panjang mantel (Day. 2001).2000). Lengan kanan ke-3 gurita jantan termodifikasi menjadi hectocotylus dan berfungsi sebagai alat reproduksi. Panjang maksimal mantelnya mencapai 5 cm. dari coklat sampai abu-abu. Selain H. kepala dan tentakel.5-3 kali panjang mantelnya (Carpenter & Niem. Kemampuan merubah warna ini dikarenakan pengaturan pigmen chromatophore yang ada dalam kulitnya (Caldwell. 1998). 258 . pada hewan yang hidup akan berwarna biru terang. Tentakel pendek. Warna dasar tubuhnya seringkali gelap. Namun disaat merasa terganggu atau terancam predator warna cincin akan menebal dan bertambah terang. 1954). 1998). Untuk dapat memperoleh gambaran tentang morfologinya. Jumlah cincin di sekitar mantel kurang dari 25 buah. 2007). ukurannya hanya sebesar bola golf. panjang tentakel mencapai 7 cm atau sekitar 1. 1883 (lesser blue-ringed octopus) dan H. 1886 (blue-lined octopus) (Smithsonian Institution. maka akan disajikan tabel morfometri spesimen yang ada di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB).

2.3. Karakter lainnya yang teramati yaitu jumlah cincin pada bagian mantel sekitar 25 buah. 2007) Keterangan: kiri : tampak dorsal.66 7. Sucker dengan diameter besar terdapat dari mulai mulut sampai dengan separuh panjang tentakel. betina 6.5-7.1.67 4.8 CEP057 ♀ 4. kanan : organ hectocotylus pada lengan III kanan.56 cm.025 cm.1 2.38 cm (1. Rata-rata panjang total gurita jantan 6.7 CEP122 ♀ 7. Tentakel dorsal maupun ventral mempunyai urutan dari terpendek sampai terpanjang 4.48 6.87 cm (1. Jumlah sucker pada tiap tentakel sekitar 60 buah dan tersusun atas dua baris.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 cm). panjang mantel 2.94 7. sisanya dengan ukuran lebih kecil.5 kali panjang mantel.9 cm).53 259 .8 CEP277 ♂ 10.6 CEP0392 ♂ 5.26 cm.4 2.88 5.23 cm. 2003 dan Carpenter & Niem.2-8 cm). disekitar mata dan web 10 buah dan pada tiap tentakel 14-16 buah.23 2.7 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 1.3 cm atau sekitar 12% panjang mantelnya.7 1.9 cm).26 6.13 cm (6.6 2.4-2.31-4.5 cm. 1998.15 4.3 CEP144 ♂ 7. R : tentakel bagian kanan. Rata-rata panjang mantel 1.05-1. Morfologi tubuh Hapalochlaena lunulata (Gambar : Mujiono.5 CEP154 ♀ 7.18 cm. Tabel 1. lebar mantel 1. Rata-rata panjang ligula pada jantan 0. lebar mantel 1. Rata-rata panjang total gurita jantan 7.1 2. tengah : tampak ventral. betina 7. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata panjang total 6. Rata-rata panjang tentakel berkisar 3. Adam (1954) selama Ekspedisi Siboga berhasil mengkoleksi 17 spesimen gurita ini dari perairan laut di Indonesia. Hal ini sesuai dengan pernyataan Day.82 8 3 Rata2 7. atau sekitar 1.53 cm. L : tentakel bagian kiri. Diameter cincin 0.2 cm (6. Morfometri spesimen Hapalochalaena lunulata di MZB REG SEX W TL ML CEP0391 ♀ 8.

8 0.2 5.3 0.9 2.8 2. R : tentakel kanan. Gurita cincin biru tersebar di sepanjang perairan laut tropis 260 .5 4. H. Panjang tentakel berkisar 1.1 3.5 2 4. ML : panjang mantel.3 4. Gambar 2. Selain W (berat).5-2. 2007) Dibanding dengan dua jenis lainnya.3 3.4 5.19 3. Kanan : Ukuran tubuh Hapalochlaena lunulata .1 1.2 3.5 1.5 2.4 4. Kiri : Perbesaran dari ligula pada hectocotylus.1 1. MW : lebar mantel.4 3. Panjang tentakel berkisar 2-3 kali lipat panjang mantel.4 2.2 2.1 3.8 1.7 0.3 3 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.60 4.4 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ MW MR Web Ligula R1 R2 R3 R4 L1 L2 L3 L4 1.2 2. L : tentakel kiri.5 kali panjang mantel.2 3.36 3.8 4. bisa karena putus atau mengalami regenerasi.7 2.2 5.14 4.9 3.1 1. bukan cincin. H. Habitat dan Persebaran Gurita cincin biru sering ditemukan di perairan dangkal pada kedalaman 0-20 m dibawah atau celah terumbu karang atau di sela-sela koloni rumput laut yang ada di kawasan perairan intertidal. Pada daerah dibawah mata sampai dengan web terdapat sekitar 10 cincin biru kecil.3 5.7 3.56 4.4 3 1. yang berwana biru (Carpenter & Niem.6 3 2.8 5 1. dengan perbandingan uang logam Rp.7 3.8 0. H.3 5.2 2.TL : panjang total.7 3.6 5. MR : keliling mantel.9 3.4 2.9 0.7 cm.9 0.2 4. 1998.9 3. semuanya dalam cm.63 Keterangan : W : berat (gr).54 3. (Foto: Mujiono.5 cm.2 4. lunulata dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.2 2.6 3.73 3.17 2.00 0.4 2.8 1.25 4.7 4. Angka yang tercetak tebal menandakan bahwa anatomi organ tersebut tidak sempurna.5 3. 2000). Saat diam.3 4.26 3. Terdapat sekitar 50-60 cincin biru di sekitar mantelnya. Diameter cincin birunya kurang dari 2 mm.2 5 3.6 4.40 3.4 2.9 5. fasciata mempunyai panjang maksimal mantel 4.6 5 0. Pada bagian mantel terdapat pola garis. Saat diam.4 4.6 1.2 3.47 1.6 2. Caldwell.9 4. warna tubuhnya abuabu dengan maculae besar berwarna coklat. maculosa mempunyai panjang maksimal mantel mencapai 5.8 0.8 1.31 3.500 di bawahnya.7 4. warna tubuhnya abu-abu terang.

lunulata Quoy & Gaimard. 2006). Laut Seram. Brill. 1998. Kesimpulan dan Saran Gurita cincin biru ( H.htm.23 cm. Gurita ini punya kebiasaan unik yaitu sering masuk bersembunyi di dalam kaleng atau botol minuman yang berada di dasar atau bahkan bersembunyi di dalam cangkang Bivalvia yang telah kosong (Stevenson. Anonim. Caldwell. hewan ini dapat ditemukan di perairan Selat Banda (CEP057). kepulauan Solomon dan Vanuatu (Carpenter & Niem. Indonesia. Kepulauan Seribu (CEP144. 2000.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Teluk Jakarta. bobot 7. Ternate. Kebiasaan lainnya yaitu membenamkan hampir seluruh bagian tubuh ke dalam pasir. Karena keterbatasan jumlah spesimen yang ada di MZB.cd/animals/octopus. CEP154 dan CEP277). Daftar Pustaka Adam.48 gr) dan terdapat pola cincin dengan diameter 0. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ di kepulauan Indo-Malaya mulai dari perairan Philipina. Pulau Gorong. sedangkan CEP039-1 dan CEP039-2 tidak diketahui lokasi pastinya. Maluku (CEP122). 10 buah di bagian mata dan web. Sepiella et Sepioteuthis. Diakses 15 Juni 2007. Cephalopodes a l’exclusion des genres Sepia. Sucker tersusun dua baris dengan jumlah sekitar 60 buah tiap tentakel. 23(3) : 8-18 261 .L.J.didyouknow. 2005). Karena itu apabila pembaca menemukan gurita jenis ini agar dapat menghubungi penulis atau mengirimkan ke Museum Zoologi Bogor di Cibinong agar dapat disimpan dengan baik dan memberikan tambahan data morfologi bagi jenis ini. 1832 ) termasuk dalam suku Octopodidae dan memiliki karakter morfologi tubuh berukuran kecil (rata-rata panjang 6.Nordsieck. 2006). 14-16 buah pada tiap tentakel. Ambon dan Flores (Adam. Di Indonesia sendiri. maka perbandingan morfometri yang kami lakukan masih kurang mewakili proporsi morfologi sebenarnya. Papua New Guinea.3 cm sebanyak 25 buah di bagian mantel dan kepala. 1954). Leiden. W. Freshawater and Marine Aquarium Magazine. yaitu Labuan Pandan (Lombok). berdasarkan koleksi spesimen yang ada di MZB. Ekspedisi Siboga berhasil menemukan di beberapa tempat. E. 1954. WorTD's most poisonous octopus the size of a golf ball http://www. Cephalopoda 3E Partie : IV. Kemampuan menyamarkan diri (kamuflase) dengan lingkungan membuat mereka sangat sulit dibedakan dengan lingkungannya (Potter & Short. Death in pretty package : the blue-ringed octopuses. Pulau Ayer. Jepang. Teluk Sanana (Sulawesi). 2007.

Diakses 15 Juni 2007 Potter.si. 2001. Cephalopods.gov. Current Classification of Recent Cephalopoda. pages : 687-1396. Diakses 15 Juni 2007 Smithsonian Institution.edu/cephs/newclass.cephbase. Mantle Length of Hapalochlaena lunulata.mnh. Blue Ringed Octopus Habitat http://www. C.weichtiere. Stevenson. J. 6 : 115-123 262 .html. holothurians and sharks. FAO species identification guide for fishery purposes : The living marine resources of the Western Central Pacific. V. Fact Sheet.st/bro/habitat.utmb. http://www.E & Niem. Update Juni 2006. 2004. D & Short. Queensland Museum Learning. J. R. Rome.qm.H. Update November 2006. Diakses 15 Juni 2007 Watters.at/Mollusks/Kopffuesser/blauring. Diakses 15 Juni 2007.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.R & Stommel. Update 26 November 2003. Blue-ringed Octopus. M. http://www.qTD.users.W.bigpond. E. Current Treatment Options in Neurology. crustaceans.pdf.html. K. Day. 2006. 2003. 1998 (Eds).edu/ spdb/mantlelength. Blue Ring Octopuses Hapalochlaena spec http://www.au/inquiry/factsheets/blue_ring_octopus200611.net. Diakses 15 Juni 2007. Volume 2. http://www.cfm?CephID=616.pdf. Update 4 Mei 2001. Marine neurotoxins : envenomations and contacs toxins. 2005. Nordsieck.au/ je. 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Carpenter.

Sehubungan dengan hal tersebut telah dilakukan survey untuk mendapatkan sampel pulmonata yang terdapat di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Apertura C. Pulmonata mempunyai ciri-ciri khas yang membedakannya dsengan kelompok lain yaitu tidak mempunyai insang dan operculum. Pengenalan spesies dalam taksonomi sangat penting. Cassidula berbentuk ”ovate” (oval) sedangkan Ellobium berbentuk ”elongate ovate” (oval memanjang). pulmonata. Salah satu kelompok gastropoda khas bakau yang dapat ditemukan adalah dari subclassis Pulmonata. nucleus berwarna putih sedangkan C. Kata Kunci: gastropoda. Genera Cassidula dan Ellobium dapat dibedakan dengan melihat bentuk cangkangnya. aurisfelis mempunyai sabuk lingkar berwarna putih di bagian atas dari seluk akhir. Cassidula vespertilionis dan Ellobium aurisjudae. namun untuk memudahkan identifikasi di lapangan diperlukan informasi tentang karakter morfologi sebagai pembeda spesies. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto Abstrak Gastropoda merupakan salah satu fauna yang mendominasi kawasan hutan bakau. Suhestri Suryaningsih dan A. morfologi 263 . Kawasan ini merupakan lahan tambak yang dihutankan kembali. Pulungsari Fakultas Biologi. Kehadiran Gastropoda sebagai penghuni asli sangat bergantung pada kondisi hutan. Cassidula aurisfelis.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.E. vespertilionis dapat di bedakan dengan melihat aperturanya. vepertilionos berwarna coklat. Variasi cangkang biasa digunakan sebagai karakter morfologi pembeda spesies gastropoda termasuk pulmonata. C. Cassidula nuvleus dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI C9 _______________________________________________________________________ _ Karakter Morfologi Pembeda Jenis Pulmonata yang Terdapat Di Taman Wisata Air Payau Tritih Cilacap. Taman wisata Air Payau Tritih merupakan salah satu kawasan bakau yang terdapat di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Hasil identifikasi dan determinasi diperoleh empat spesies Pulmonata yaitu Cassidula nucleus.

pabrik. Pendahuluan Berbagai macam studi telah banyak dilakukan di perairan Teluk Jakarta. Hasil penelitian bulan Mei 2006.. pengukuran terhadap panjang dan berat sample. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) rata-rata sebesar 566 kg. 264 .0 cm sedangkan beratnya berkisar antara 0.3 gram.26-9. KONSERVASI DAN EKONOMI C10 _______________________________________________________________________ _ Perkembangan Kondisi Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta Ina Juanita Indarsyah.86-7.4 gram.5 cm. dengan modus 4. Hal ini akan mempengaruhi tingkat akumulasi limbah yang ada pada organisme perairan. Pengumpulan data meliputi. Kerang hijau (P. viridis) 1. 2003). sumberdaya. Sumberdaya kerang hijau (P.61 cm dengan modus 6. viridis) mempunyai sifat hidup yang menetap (sessile).32 cm. Kisaran panjang 3. deskripsi alat tangkap dan operasional penangkapan kerang hijau (P. agar sumberdaya kerang hijau (P. viridis). Sri Turni Hartati dan Prihatiningsih Balai Riset Perikanan Laut Jakarta Abstrak Penelitian untuk mengetahui perkembangan kondisi sumber daya kerang hijau (Perna viridis) telah dilakukan di perairan Muara Kamal dan Muara Cilincing. viridis) di perairan Teluk Jakarta sudah mengalami penurunan (degradasi). tentunya sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan tempat hidupnya. dan industri lainnya. Kisaran panjang kerang hijau (P.. Menurut Anonim dalam Ismail et al. hasil rata-rata produksi kerang hijau di bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing) sebesar 727 kg.7-48. serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. produksi kerang hijau (P. produksi. Teluk Jakarta. Kata kunci : kerang hijau (Perna viridis). Hasil analisa hubungan panjang-berat menunjukkan pertumbuhan bersifat allometric negatif. sehingga dibutuhkan perhatian yang serius dari seluruh pihak.427. Dengan sifat hidupnya tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dinyatakan sudah tidak memenuhi persyaratan bagi habitat kerang hijau (P. dengan nilai (b<3). Hidup menempel pada dasar (substrat) dengan menggunakan serabut penempel (bysus) (Wahyuni et al. Salah satu contoh organisme yang dipengaruhi oleh kondisi tersebut adalah kerang hijau (Perna viridis). Kondisi perairan Teluk Jakarta. Wilayah ini mempunyai karakteristik yang sangat kuat dan menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan karena didalamnya bermuara sungai-sungai yang berfungsi sebagai saluran pembuangan berbagai macam aktivitas. Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. viridis) di perairan Teluk Jakarta tetap terjaga. Pengamatan pada bulan Oktober 2006. viridis). berat berkisar antara 3. seperti rumah tangga.

salinitas.625 buah (Prahoro dalam Wahyuni et al.9% protein. tidak diimbangi dengan produksi yang meningkat. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (2002). Teluk Jakarta pada bulan Mei dan Oktober 2006. Perkembangan usaha bagan kerang hijau (P. 18. Dari beberapa keterangan yang berhasil dikumpulkan. 2002).8% air.. Tulisan ini menyajikan data perkembangan serta kondisi sebagai bahan kajian dan informasi sumberdaya kerang hijau (P. viridis) yang tidak memungkinkan untuk dilakukannya dengan masa pembesaran yang ideal. Dari tahun ke tahun produksinya semakin menurun. 14. sedangkan penimbangan berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0. yaitu di Muara Kamal dan Muara Cilincing. Pada awalnya usaha pembesaran yang banyak dilakukan oleh nelayan di bagian timur (Cilincing) dan barat (Kamal) Teluk Jakarta. juga disebabkan singkatnya masa pembesaran yang diakibatkan oleh faktor kondisi lingkungan di sekitar tempat hidup kerang hijau (P. tebal dan berat) serta pengamatan terhadap kondisi perairan di Teluk Jakarta. kandungan di dalam kerang hijau adalah 40. sampai pada tahun 1999 jumlahnya diperkirakan telah mencapai 700 unit (Ismail et al. 21. hasil produksi. kemudian bertambah menjadi 100 unit di tahun berikutnya. viridis) menggunakan alat ukur caliper dengan ketelitian 0. lebar. Jumlah ini semakin bertambah hingga menjadi 1. berkembang dengan pesat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pada awalnya jumlah rakit sebanyak 50 unit.5% karbohidrat dan 4. pH. usaha ini dilakukan sejak tahun 1980an. yaitu DO. viridis) di Teluk Jakarta ini. walaupun penurunannya tidak drastis. Pengukuran panjang.. Pengumpulan data meliputi : deskripsi alat tangkap (bagan kerang) dan operasionalnya. Pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan di Teluk Jakarta. viridis) di perairan Teluk Jakarta. Khusus di bagian barat usaha telah dilakukan sejak tahun 1991. dan tebal kerang hijau (P.5% lemak. Selain itu pada 100 gram daging kerang hijau mengandung 300 kal. 265 . kedalaman. suhu. Materi dan Metode Penelitian dilakukan di dua lokasi. aspek pertumbuhan (pengukuran panjang. dan kecepatan arus. lebar. Disamping semakin banyaknya jumlah nelayan yang menekuni usaha ini.0 gram. (2003)). kecerahan.00 mm.3% abu. meliputi parameter fisika dan kimia air.

viridis) tersebar di bagian barat (Kamal) dan timur (Cilincing) Teluk Jakarta. Gambar 1. Ismail et al. viridis) didapatkan data produksi kerang hijau (P. Bagan kerang berukuran kecil memiliki dimensi berukuran 5x8 m. Benih kerang hijau (P. Jika dibandingkan dengan hasil panen pada tahun 1983. Jarak antar bagan berkisar 5 sampai 10 m (Gambar 1). hingga mencapai perairan di sekitar Pulau Onrust dan Pulau Bidadari. Bahan dasar bagan kerang adalah bambu. viridis) di bagian barat Teluk Jakarta (Kamal) berkisar antara 120-2064 kg dan hasil tersebut dapat diestimasi rata-rata hasil bagan kerang sebesar 566 kg. Lokasi penempatan bagan kerang (P. Hasil panen ternyata mengalami penurunan dibandingkan produksi pada tahun 2002. sedangkan untuk ukuran besar 10x15 m dengan jumlah bambu sebanyak ± 1000 batang. dinamakan bagan kerang. viridis) ditempelkan pada tali rami yang menggantung pada bambu sepanjang ± 4m. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Deskripsi Alat Tangkap dan Daerah Operasional Alat tangkap yang digunakan untuk pembesaran kerang hijau ini. Konstruksi bagan kerang dan komponen utama penyusunnya. viridis) di perairan Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 2.. (2002) menyatakan dari satu unit usaha menghasilkan sekitar 800 kg setiap musim tanam. Lokasi penempatan bagan kerang hijau (P. hasil 266 . Bagan kerang merupakan alat tangkap yang menetap (stationary).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Produksi Dari pengamatan terhadap 9-11 perahu yang memanen hasil pembesaran kerang hijau (P.

pada tahun 1983 dapat menghasilkan produksi sebanyak 5. 267 .83 106. hasil panen kerang hijau (P. Dari data pengamatan terhadap 4 perahu.900 kg (Andamari dan Ismail.17 106. viridis) per bagan di Teluk Jakarta tersaji pada Gambar 3.08 156 56 33 255 42 272 99 166 42 128 103 86 57 99 28 Lokasi aktivitas tangkap Kerang hijau 6. viridis) lebih sedikit dibandingkan di sebelah barat.75 106. dengan hasil rata-rata sebesar 727 kg.92 107. 1983). Data perkembangan produksi kerang hijau (P.67 106.00 4 148250 141 148 60 50 44 24 68 51 50 59 112 6. 5. viridis) saat ini jauh mengalami penurunan.00 Gambar 2. Peta lokasi budidaya bagan kerang di seluruh perairan Teluk Jakarta Bagian timur Teluk Jakarta (Cilincing). diperoleh hasil produksinya berkisar antara 450-900 kg. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ panen kerang hijau (P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.92 SKALA 1 : 50000 6.

Kisaran berat antara 0.40 cm dan tebal 0. viridis) yang tidak memungkinkan untuk menambah waktu masa pembesaran. Perkembangan Produksi Kerang Hijau per Bagan di Teluk Jakarta Hasil produksi kerang hijau (P.32 cm.05-3. Hal tersebut dikarenakan kondisi lingkungan perairan tempat hidup kerang hijau (P. lebar 1. dan tebal 5. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 8000 Produksi (Kg) 6000 4000 2000 0 5900 800 1983 2002 Tahun 566 2006 Gambar 3. umumnya mereka membesarkan kerang hijau (P. viridis) di pasaran akhir-akhir ini menurun.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. terhadap 150 sampel kerang hijau. diperoleh data kisaran panjang antara 3.40 gram.26-9. 3. Pertumbuhan Kerang Hijau (P.86-7.70-48. Menurut Ismail et al.61 cm. diperoleh kisaran panjang cangkang 1.. lebar 1..34 cm. Modus pada kisaran panjang 4. sedangkan pada bulan Oktober 2006.30 gram. Faktor itulah yang menyebabkan produksi kerang hijau (P.68-2. Di perairan Malaysia untuk mencapai ukuran pasar dibutuhkan waktu 5-10 bulan dan untuk perairan yang subur perlu waktu 4-6 bulan. sedangkan menurut Noordin&Sze dalam Wahyuni et al. sehingga menyempitkan area unit usaha yang ada.16-6.5 cm.14 cm.40-27. untuk mencapai ukuran pasar (5-7 cm) dibutuhkan waktu 6-7 bulan.0 cm. viridis) yang semakin menurun saat ini selain disebabkan semakin banyaknya nelayan yang menekuni usaha ini. dari pengamatan terhadap 100 sampel kerang hijau. Dari hasil wawancara dengan nelayan. Struktur ukuran panjang kerang hijau (P.0 cm. viridis) yang mereka tanam sebagian besar akan mati. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 268 . viridis) Pengamatan yang dilakukan pada bulan Mei 2006. Modus kisaran panjang 6. kerang hijau (P. (1981). Kisaran berat antara 3. Apabila melebihi waktu tersebut.15-3. hal yang sangat berpengaruh juga adalah waktu pembesaran yang singkat. viridis) hanya dalam masa pembesaran sekitar 3 bulan. (2003).

5 3 3.5 7 7. et al (2003). Hasil pengukuran kerang hijau (P.0 10. Sebaran Frekuensi Panjang Kerang Hijau (P.2-2. umur dan ukuran.0 0.5 6 6.0 1.0886x 2.5 7 7.5 10 P a nj a ng ( c m) Mei 2006 Oktober 2006 Gambar 4.9 cm.7 cm.3303x2. viridis) diantaranya adalah musim. Untuk kisaran berat antara 4. dan tebal 1.5 5 5.5 4 4.5 9 9.9716 n=150 50 40 30 20 10 - y = 0. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2006 di Teluk Jakarta. struktur populasi.0 25. karena beberapa parameter kualitas perairan di Teluk Jakarta ternyata sudah melebihi ambang batas normal.8217 10 5 1 2 3 4 Panjang (cm ) 5 6 7 8 n = 100 2 4 6 8 10 12 Panjang (cm) Gambar 5. viridis) akhir-akhir ini. 4.0 5. banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kerang hijau (P. 30 25 60 15 Berat (gram) Berat (gram) 20 y = 0. Sifat pertumbuhan ini berarti pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan beratnya (Effendie. suhu.0 3 3. Kondisi Kualitas Air di Teluk Jakarta Keberlangsungan hidup kerang hijau (P. cahaya.0 gram.0-3.5 5 5. lebar 2.5 Panjang (cm ) Persentase (%) 20.0 0.5 2 2. dimana untuk kisaran panjang 4.0 10.5 4 4. Dari grafik hubungan panjang-berat dapat dikatakan sifat pertumbuhan kerang hijau bersifat allometric negatif. Hasil penelitian Wedjatmiko&Dharmadi 269 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 8 8.0 5. Salah satu faktor menurunnya produksi kerang hijau (P.6-24.0 15. Simulasi hubungan panjang berat kerang hijau (P.0 20.0 15. salinitas. Menurut Bayne (1976) dalam Kastoro (1988).1111 R2 = 0. viridis) pada bulan Mei dan Oktober 2006 tersaji pada Gambar 5. viridis) sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tempat hidupnya. 1997).5 6 6.7 cm.2-7. dengan nilai b<3.7956 R2 = 0. viridis) saat ini mengalami sedikit penurunan dibandingkan dengan hasil pengukuran yang dilakukan Wahyuni. makanan. viridis) Pada Bulan Mei dan Oktober 2000 di Teluk Jakarta. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 2006 tersaji pada Gambar 4 dan grafik hubungan panjang-berat kerang hijau (P. 30.

Menurut Ismail et al. Kondisi lingkungan yang kurang baik.58-3.80 19.60 26. Hal itulah yang menyebabkan nelayan kerang hijau (P. kecerahan 3.5-4 m dan hidup pada kedalaman 3-10 m di daerah estuarin (Tabel 1.5 Surut 0.00-30. (2002).13 0..58-2.62-3.46 15. pH 6-8. suhu 27-37°C. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ (1998) dalam Ismail et al (2002). viridis).92-33.10 0. viridis) itu sendiri.50 0.00-32.95-3.00 0. Faktor pembatas bagi habitat kerang hijau (P.10-1. Dengan sifatnya yang menetap (sessile) tidak memungkinkan untuk dapat menghindar dari kondisi tempat hidup yang tercemar.77-3.40 0.50 28. 1 2 3 4 5 6 7 Parameter Pasang Kedalaman (m) Kecerahan (m) Suhu (°C) Salinitas (‰) DO (mg/L) pH Kec. sehingga tingkat produksi kerang hijau (P. tentunya sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau (P.0-16.20-1.4690 mg/L.03 mg/L.6 Oktober 2006 Kelayakan habitat kerang hijau (P. viridis) sangat mempengaruhi keberlangsungan hidup kerang hijau (P.00 0. menyebutkan bahwa pencemaran dapat merugikan bagi pertumbuhan.50 30.00-32. viridis) mempersingkat masa pembesarannya.83 7.10 Surut 0. Kualitas Perairan Muara Sungai di Teluk Jakarta Mei 2006 No. Alyakrinskaya dalam Kastoro (1988).49-32.86 7.00-30.90 0.00 0.60 Pasang 0. Hasil pengamatan terhadap kondisi kualitas perairan menunjukkan adanya beberapa parameter yang tidak sesuai dengan karakteristik habitat untuk kerang hijau (P. Hasil tersebut melebihi batas baku mutu yang hanya sebesar 0.94 0. Hasil pengamatan terhadap kualitas air.30-11. viridis) cenderung 270 . viridis) adalah kadar garam (salinitas) dalam perairan.10-7.) Tabel 1.12 26.0-7.37 7.70-36.19 7.92-33. arus 0.75-3. perairan yang sesuai untuk daerah penyebaran kerang hijau yaitu mempunyai kadar salinitas berkisar 27-34‰. viridis).8423-1.05-7.55-33.90-3.98 2.30-2. pengukuran terhadap logam berat (Hg) pada perairan Muara Kamal mencapai 0.10-0.60 3.50 28.90-3.36-8. disajikan pada Tabel 1.00 0.50 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.02-7.

T. Keadaan ini gambaran perkembangan sumberdaya kerang hijau (P. I. Kabupaten Tangerang. viridis) yang berada di Teluk Jakarta berpola pertumbuhan allometrik negatif dimana (b<3) yang artinya pertambahan panjang lebih cepat dari pertumbuhan beratnya. viridis) di Teluk Jakarta saat ini.T. Jurnal Penelitian Perikanan Laut. Ancol Teluk Jakarta. Vol 8 No:3 : (6-9) Kastoro. Vol 1/No. Biologi Perikanan. S. Jakarta. perairan di Teluk Jakarta sudah tidak memenuhi kriteria habitat yang cocok untuk kelangsungan hidup kerang hijau (P. Bull. Yogyakarta.2 : (30-37) Wahyuni. Pratiwi dan Wedjatmiko. Dilihat dari hubungan panjang-berat kerang hijau (P.I. Vol 1 No.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari beberapa parameter kualitas air. 163p Ismail. R dan W. S. M. E.. sedangkan di bagian timur (Cilincing) menghasilkan rata-rata 727 kg.W. 1997. Ismail. Daftar Pustaka Andamari.. Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Buletin Penelitian Perikanan. No. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ menurun.. 1988. 2002.45 (83-102) Wahyuni. Himpunan Karangan Ilmiah Di Bidang Perkotaan dan Lingkungan. Awwaluddin dan S. W. 4 : (139-146) 271 . Kajian Tentang Sumberdaya Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Teluk Jakarta. Penelitian Perikanan Edisi Khusus No. Kesimpulan Kondisi sumberdaya kerang hijau (Perna viridis) di perairan Teluk Jakarta saat ini mengalami penurunan (degradasi). Dilihat dari produksi di bagian barat (Kamal) Teluk Jakarta yang menghasilkan rata-rata 566 kg. Perikanan Kerang Hijau Di Perairan Muara Kamal. Pustaka Nusatama. viridis). Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Dari Perairan Binaria. Hartati dan Murniyati. Pengaruh Kedalaman Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis Linnaeus) Di Perairan Ketapang. W. Pengaruh Pencemaran Terhadap Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Salah Satu Telaah Studi Baku Mutu Lingkungan Perairan Laut. 2003. 1981. Hartati.S.3: (399-416) Effendie. I. 1993.

Kata kunci: potensi reproduksi.itb. No 10 Bandung – 40132. Putuhena. Pengetahuan tentang pola eksploitasi tradisional lola diperoleh berdasarkan informasi penduduk setempat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Studi keong lola dilakukan di perairan Booi.com Abstrak Keong lola (Trochus niloticus) memiliki nilai ekonomis yang sangat penting di perairan Maluku. Setiap individu keong lola diambil dalam luasan transek (100 m x 2 m). Hal tersebut sangat berbeda dengan model eksploitasi yang dilakukan oleh masyarakat sekitar secara tradisional lewat acara buka sasi yang dilakukan setiap tahun. E-mail: tati@sith.ac.Pulau Saparua-Maluku Tenggara. Hasil penelitian menunjukan bahwa estimasi individu betina keong lola dapat menghasilkan 226 individu betina setiap kali bereproduksi dan waktu generasi 2. Trochus niloticus 272 .id 2 Jurusan Biologi . 97233. Kampus Unpatti-Poka. Kotak Pos 95. KONSERVASI DAN EKONOMI D1 _______________________________________________________________________ _ Sumbangan Biologi Reproduksi Bagi Pengetahuan Tradisional Dalam Pengelolaan Keong Lola (Trochus niloticus) Secara Berkelanjutan di Pulau Saparua. pengetahuan tradisional.Universitas Pattimura Jl.Fakultas MIPA . Setiap individu yang dikoleksi diukur diameter dasar cangkangnya dan potensi reproduksi diestimasi dengan laju reproduksi bersih. Ouw. Haria. mulai dari batas surut ke arah laut. Ganesa. Ir. Itawaka dan Nolloth. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. M. Hasil tersebut memberikan sumbangan bagi pengetahuan tradisional dalam upaya pengelolaan keong lola secara berkelanjutan terutama pola buka sasi yang sangat sejalan dengan kemampuan reproduksi dari keong lola. E-mail: handy_epl@yahoo. Koleksi dilakukan dengan metoda transek secara tegak lurus garis pantai.88tahun. Ullath. Maluku Utara Tati Suryati Syamsudin Subahar1 dan Handy Erwin Pier Leimena2 1 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik.

banyak di perairan dangkal dan berbatu. genus Haliotis. Di Laboratorium Patologi Pusat Perikanan Laut Kochi. juga ditemukan spesies lainnya seperti Haliotis varia. dan Haliotis asinina ((Anonimous. Jepang dari abalon yang sakit telah diisolasi isolat bakteri dari bagian jaringan otot kaki yang mengalami hemoragi. Falhi. dimulai dari microalgae seperti diatom-diatom. pori-pori ini terletak sepanjang tepi kirinya. tumbuhan. Haliotis discus discus di Jepang telah berkembang. Vibrio sp. Disamping rasanya lezat juga Ekstrak mengandung protein yang tinggi. : abalon. lalu secara berangsur-angsur bergeser kepada ganggang makro yang dikenal dengan seaweed sampai stadia dewasa. terdiri sekitar 70 spesies. Kulit abalon mempunyai suatu baris berpori-pori sebagai tempat Kerang ini memakan pernapasan. dan nekrosa. daging beberapa jenis abalon telah dibuktikan efektifitasnya sebagai anti rematik dan Abalon adalah kekerangan gastropoda termasuk dalam Family Haliotidae. diantaranya adalah abalon. bakteri. erosi. mempunyai satu tutup. namun dalam upaya pembenihan dan pembesaran tersebut mengalami kendala yaitu ditemukan abalon sakit dengan gejala klinis hemoragi. Kata kunci Pendahuluan Jenis moluska atau kerang-kerangan yang banyak disajikan di restoran dan warung tenda seafood. 273 .com Abstrak Upaya pembenihan dan pembesaran abalon. Haliotis discus discus. Pertumbuhan maksimum abalon mencapai ukuran 10-11 cm pada jenis Di Jepang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab penyakit infeksi bakteri pada abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI D2 _______________________________________________________________________ _ Kasus Infeksi Bakteri Vibrio sp. Pada Induk Abalon Haliotis discus discus Fris Johnny Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. sedangkan jenis Haliotis ovina hanya mencapai 6-8 cm. 1980. erosi. Dari gejala klinis tersebut diduga abalon ini terserang penyakit infeksi bakteri. 1991). Haliotis ovina. selain spesies Haliotis discus discus. Isolat tersebut dapat tumbuh baik pada media ”Triptic Soy Agar” (TSA) untuk semua bakteri. Pertumbuhan abalon lambat sekali. Setelah dilakukan serangkain pengujian bakteri ini diidentifikasi dan diklasifikasikan ke dalam genus Vibrio sp. radang sendi. Pada umumnya daging abalon mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Abalon Haliotis varia. dan pada media penumbuh khusus bakteri Vibrio “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA) dengan warna koloni kuning dan hijau. tersebar di seluruh dunia. nekrosa pada bagian mantel.

Pemurnian terhadap bakteri yang tumbuh media “Thiosulphate Citrate Bile Salt Sucrose Agar” (TCBSA). 1993. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ yang dibudidayakan di hatchery baik stadia larva maupun induk banyak mengalami penyakit infeksi. Gambar 1. Di Pusat Perikanan Laut Jepang. Hasil pemurnian bakteri ini selanjutnya digunakan sebagai isolat uji dan diidentifikasi berdasarkan acuan pada Holt et al. Isolasi dilakukan pada media penumbuh ”Tryptone Soya Agar” (TSA). Haliotis discus discus (a) bagian bawah dan (b) bagian atas Isolasi dan Identifikasi Bakteri Koleksi isolat bakteri dilakukan dari bagian otot kaki abalon yang hemoragi. jamur. Jepang dengan ukuran panjang cangkang 6-8 cm yang mengalami kematian dengan gejala klinis hemoragis. dominan pada media TSA dan TCBSA dilakukan dengan menggunakan media “Marine Agar” (MA).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1994). induk abalon memperlihatkan gejala klinis adanya hemoragis. Pada tingkat parah ditemukan adanya pembengkakan seperti bisul dan bernanah. Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah induk abalon hitam. Percobaan ini bertujuan untuk mengamati jenis penyakit yang menginfeksi abalon yang dibudidayakan di hatchery. dan nekrosis. seperti infeksi parasit. erosi dan nekrosa pada otot kaki. kemudian diinkubasi pada suhu 25-280C selama 24-48 jam. virus dan bakteri (Singhagraiwan & Doi. 1998).. erosi. 274 . erosi dan nekrosa. Haliotis discus discus dari hatchery Pusat Riset Perikanan Laut Kochi. Nagai et al. Induk abalone. Sebelum mati. Kochi ditemukan induk abalon yang dibudidayakan mengalami kematian.

memberi konsistensi 275 . jaringan dehidrasi. dan Eosin-B-Aniline Blue. bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. embeding. perlekatan pada gelas obyek dan pengamatan dengan mikroskop. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok . dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan proses fiksasi. daerah lokasi infeksi bakteri. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Staining dan mounting . bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan dengan cara merendam jaringan dalam parafin cair dalam suhu tertentu. Sektioning . Embeding dan bloking . Dehidrasi . pewarnaan yang digunakan adalah pewarnaan H. dengan cara memotong jaringan dengan mikrotom.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. Pengamatan mikroskop .E. bertujuan untuk melihat jaringan yang mengalami perubahan. bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. dengan fungsi menghambat proses metabolisme. sektioning. proses pewarnaan. bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. sebelum clearing. bentuk dan jenis bakteri. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. meliputi . dengan cara merendam jaringan dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. Clearing . pewarnaan Wright dan Giemsa. bloking. dengan cara merendam jaringan dalam xylol dalam waktu tertentu. (Haematoxylin – Eosyn) formula Harris. pencucian. Teknik dan proses histologi sebagai berikut : Fiksasi . mengeraskan atau material yang lunak. bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop.

Haliotis discus discus yang terinfeksi bakteri dengan gejala hemoragis. 276 . selanjutnya dilakukan pemurnian pada media “Marine Isolat murni yang diperoleh dari media MA. erosi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 2. Agar” (MA). motil. Dari Tabel 1. Setelah isolat yang tumbuh dengan baik pada media penumbuh TSA dan TCBSA. tumbuh menyebar memenuhi permukaan atau swarming pada MA dan fermentatif (anaerob). biologi dan biokimia antara lain koloninya berbentuk batang. Isolat dominan yang diisolasi mempunyai karakteristik yang sama baik secara morfologi. dengan berpedoman kepada Holt et al. Bakteri yang tumbuh pada media penumbuh TCBSA adalah spesifik untuk bakteri dari genus Vibrio.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan Dari jaringan otot kaki abalon yang mengalami nekrosa setelah dilakukan pembiakkan bakteri ke media penumbuh TSA dan TCBSA terlihat tumbuh baik seperti tersaji pada Gambar 3. Pada media TSA hampir semua jenis bakteri tumbuh dan tidak spesifik untuk satu bakteri. isolat bakteri yang dimurnikan pada media MA adalah isolat yang tumbuh pada media TSA dan TCBSA. biologi dan biokimia untuk melakukan identifikasi jenis bakteri yang menginfeksi induk abalon. Karena bakteri ini tumbuh pada TCBSA. dan nekrosis dilakukan pemotongan jaringan otot kaki yang terinfeksi untuk pembuatan preparat histologi (tanda panah). gram negatif. koloni berwarna hijau dan kuning pada TCBSA karena dapat mensintesa sukrosa. hasil identifikasi disajikan pada Tabel 1. Induk abalone. kemudian dilakukan serangkaian uji morfologi. (1994) isolat bakteri dominan diidentifikasikan sebagai genus Vibrio spp. Namun pada media TCBSA isolat yang diisolasi dari bagian otot kaki yang nekrosa tumbuh pada media TSA dan TCBSA.

Pada Gambar 4. Koloni bakteri yang diisolasi dari otot kaki induk abalon. Hal ini memperlihatkan bahwa infeksi bakteri Vibrio spp. yang tumbuh pada media pembiak TCBSA (b). Haliotis discus discus mengalami nekrosa dengan berpedoman pada Holt et al. Haliotis discus discus tumbuh pada media pembiak TSA (a) dan bakteri Vibrio spp. berwarna biru dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue (Gambar 6). Dengan pewarnaan Wright dan Giemsa bakteri Vibrio spp. berwarna kemerahan. Pengamatan dengan mikroskop pada sayatan histologi terhadap jaringan otot kaki induk abalon yang mengalami nekrosa disajikan pada Gambar 4. koloni bakteri Vibrio spp. (1994) + Nt D D Y/G Karakteristik Pewarnaan Gram Sitokrom oksidase Katalase Cahaya Gerakan Pertumbuhan pada TCBSA Pertumbuhan pada NaCl : 277 . yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon disajikan pada Gambar 5 dan 6. dan merupakan karakteristik spesifik bakteri Gram negatif (Gambar 5). (1994) Isolat dominan + + D Y/G Holt et al. penumpukan koloni bakteri terlihat pada lokasi infeksi yang mengalami peradangan. Karakteristik dari bakteri isolat dominan yang diisolasi dari bagian otot induk abalon. pada tahap akhir setelah menimbulkan peradangan akan menyebabkan nekrosa pada jaringan otot tersebut. Sedangkan dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. yang menginfeksi jaringan otot kaki induk abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sedangkan penumpukan bakteri Vibrio spp. Terhadap bakteri Vibrio spp. hasil pengamatan secara histologi terlihat jaringan otot kaki mengalami nekrosa. Tabel 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3.

278 . Sayatan histology jaringan otot kaki induk abalon. F = Fermentatif. a = pembesaran 100x. Penumpukan bakteri Vibrio spp.E. G = Hijau Gambar 4. S = Peka.Arginin L .Leifson (O-F) Peka terhadap 150 mg agen vibriotik 0/129 + + + + F S + + Nt D D D F S D = Karakter berbeda antar spesies.Lysin L . a = pembesaran 100x.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Y = Kuning. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah.Ornithin Hugh . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ 0% 3% 6% 10 % L . Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan H. (Hematoxylin – Eosyn) Gambar 5. Nt = Tidak diuji. pada jaringan otot kaki induk abalon. b = pembesaran 400x) dengan pewarnaan Wright dan Giemsa.

. Momoyama et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 6. Nakatsugawa et al. Penumpukan bakteri Vibrio spp. yang mirip dengan herpes-like virus Infeksi bakteri vibrio pada juvenile red abalone. setelah dilakukan serangkaian uji morfologi. ditemukan pada mantel benih pearl oyster. 1999. Pada penelitian sebelumnya. (Nakatsugawa. pembesaran 400x) dengan pewarnaan Eosin-B-Aniline Blue. Pinctada maxima (Jamson) di Australia Barat dan diidentifikasi sebagai Vibrio harveyi (Pass et al. Sulculus diversicolor supratexta (Nishimori et al. 1995. 1998). dilaporkan bahwa kejadian infeksi penyakit pada moluska diantaranya adalah infeksi Vibrio sp. 279 . Infeksi Vibrio sp.. Kesimpulan Dari induk abalon yang mengalami nekrosa di hatchery berhasil diisolasi isolat dominan bakteri. Pinctada maxima dan Eastern oyster. selanjutnya infeksi Amytrophia yang menyebabkan kematian masal pada juvenil abalon.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1987).. biologi dan biokimia bakteri tersebut diidentifikasi sebagai bakteri dari Genus Vibrio spp. Nakatsugawa & Momoyama.. Penyakit infeksi lain yang dilaporkan pada abalon adalah infeksi bakteri Vibrio carchariae yang menimbulkan kematian masal pada Japanese abalone. diidentifikasi sebagai bakteri Vibrio alginolyticus. Terakhir dilaporkan oleh Cai et al. 1983). 1996). 2000). Crassostrea virginia (Perkins.. (2006) bahwa dari postlarva abalon. Haliotis rufescens Swainson (Elston & Lockwood. dapat menimbulkan kematian pada pearl oyster. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke) yang mengalami kematian masal setelah diisolasi. Haliotis spp. Haliotis discus discus yang mengalami nekrosa (tanda panah. pada jaringan otot kaki induk abalon. 1999.

Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased postlarval abalone. Fishing News Books. Fish Pathology.R. T. 34(4):215216. Nakatsugawa.A. 33(3):147-148. Pass..A. 225p. T. dan Kepala Laboratorium Patologi beserta seluruh staf atas terlaksananya penelitian ini. 196p. 1999. Mass mortalities of juvenile abalones. in Western Australia. Holt. 30(4):283-284. Duration of infectivity of the causative agent for abalone “Amyotrophia” in sea water. Numata and H.. E. 2006.. Haliotis diversicolor supertexta (Lischke). 1983. Fisheries in Japan abalone and oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Muroga. T. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster. Mannion. R.H. 280 .. Dybdahl. Fish Pathology. Ninth Edition. M. 1999. T.T. Japan Marine Products Photo Material Association.. C. (37):1222-1226. R. England.M. USA.G. Lockwood. J. 1980. Susceptibility to the agent of Amyotrophia among Japanese black abalone of different ages. T. Momoyama. T. Abalone farming. Baltimore. Hasegawa. 34(1):7-14. D. 1991. R. Wakabayashi. Williams. Nishimori. K. P. T. N. Fish Pathology. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Ucapan Terimakasih Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Pusat Perikanan Laut Kochi. Japan. (6):111128. Zhou.S. Cai. Fish Pathology. and T. 1995.T. Sulculus diversicolor supratexta. and K. Bergey’s manual of determinative bacteriology. Fish Pathology. Fish Pathology. Elston. Nakatsugawa. 1994. 2000. caused by amyotrophia. Falhi. pp. Pathogenesis of vivriosis in cultured juvenile red abalone. 35(1):11-14. Li and J. and G. Nakatsugawa. Muroga. and M. Aquaculture Research.. Jepang. Horizontal transmission of Amyotrophia in Japanese black abalone. 1987. Z. O. Nagai. Haliotis spp. J. Han.A. Staley and S. Haliotis rufescens Swainson. Aquaculture (65):149-169.. Sneath. Pinctada maxima (Jameson). Nakatsugawa. Momoyama. Primary culture of hemocytes from Japanese Black Abalone Nordotis discus discus. Nakatsugawa. Krieg. Okabe and K. Song. Williams & Wilkins. H. Nishizawa and K. Daftar Pustaka Anonimous.. 1998. J. 33(5):495-502. Vibrio carchariae causes mass mortalities in Japanese abalone. Journal Fish Disease.

Living Resources (9):159-168. F. Ministry of Agriculture and Cooperative. 32p.O. T. Seed production and culture of a tropical abalone. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Perkins. Crassostrea virginica. Departement of Fisheries. Singhagraiwan.Doi. Bangkok. Aquat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. The Easter Marine Fisheries Development Center (EMDEC). Shell disease in the gold lip pearl oyster. 1996. and M. 1993. Pinctada maxima and the Eastern oyster.. Haliotis asinina Linne. 281 .

KONSERVASI DAN EKONOMI D3 _______________________________________________________________________ _ Studi Penyakit Infeksi Parasit Pada Juvenil Kerang Mutiara. embedding. Di negara-negara maju seperti Jepang. Sedangkan di Indonesia telah mulai mengembangkan teknologi pembenihan dan budidaya kerang mutiara.164. kemudian dilakukan proses untuk histologi dengan fiksasi dalam larutan buffer formalin 10%. Pinctada maxima Pendahuluan Kerang mutiara. Bali. penyayatan dengan mikrotom. Sulawesi. Sampel juvenil kerang mutiara ukuran 6 cm berumur 6 bulan dikoleksi sebanyak 40 sampel dari setiap lokasi. dan penyediaan lapangan kerja.116. Pinctada maxima Fris Johnny dan Des Roza Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO BOX 140 – Singaraja 81101 – Bali E-mail : frisjravael@yahoo. sedangkan produksi mutiara yang diekspor sampai Juni 2006 sebanyak 1. Rickettsia like-organisme dan Ancistrocoma spp.711 kg atau senilai US $ 4. parasit. Jawa Barat. Maluku dan Papua. kerang mutiara telah dibudidayakan secara komersial. terakhir diamati dibawah mikroskop. Pada tahun 2005 produksi kerang mutiara Indonesia mencapai 437 ton. Bali. Kata kunci : kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. pewarnaan dengan Haematoxylin dan Eosin.com Abstrak Suatu studi tentang kejadian penyakit infeksi parasit pada kerang mutiara. Daerah pembenihan dan budidaya kerang mutiara di Indonesia sudah mencapai lebih dari 100 pembudidaya dengan lokasi tersebar di Lampung. NTB. Kerang mutiara dibudidayakan selain menghasilkan daging juga menghasilkan mutiara sebagai komoditas utamanya. Pinctada maxima telah dilakukan di Laboratorium Patologi Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol. Juvenil berasal dari lokasi budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali yang mengalami kematian cukup tinggi.00 (Anonimous. Hasil pengamatan histologi ditemukan juvenil kerang mutiara mengalami infeksi parasit dari jenis Gregarine spp. 2007). 282 . Dari setiap sampel diamati perubahan anatominya. baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh. juga meningkatkan devisa negara. Pinctada maxima merupakan salah satu moluska menunjang penyediaan protein hewani bagi rakyat Indonesia. NTT.

. dan Perkinsus sp. kemudian berkembang sampai ke Korea Selatan (Pass et al. dan Perkinsus olseni. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui penyakit infeksi penyebab kematian juvenil kerang mutiara melalui pengamatan histologi. 4 dari 10 daftar patogen adalah dari moluska. Cina. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Di Indonesia kebutuhan benih kerang mutiara masih mengandalkan dari alam. Kemudian penyakit ini menyebar ke Asia Tenggara. Jepang. Jepang dan Korea Selatan. Marteilia lengehi.. 1996). Pinctada maxima di Australia yang dilaporkan adalah. Kejadian penyakit moluska secara serius juga terjadi di Asia Tenggara pada remis besar.. Marteilioides branchialis.. Penyebab penyakit pada moluska yang dikeluarkan oleh OIE. 1996). Mikrocytos roughleyi. dan Jepang. Ruditapes philippinarum dan Ruditapes decussatus yang disebabkan oleh Perkinsus olseni dan Perkinsus atlanticus. 1987. Kerang mutiara stadia larva dan juvenil sangat rentan dengan perubahan lingkungan seperti perubahan temperatur dan penyakit. diantaranya dari Australia. Marteilia sydney.. Sebetulnya. Marteilioides chungmuensis. Marteilia sp. namun masih ditemukan kendala tingginya kematian pada stadia larva dan juvenil. Haplosporidium sp. namun laporan hasil penelitian kejadian penyakit pada kerang mutiara di Indonesia masih minim. Selandia Baru. Di beberapa negara telah banyak diteliti dan dilaporkan. yaitu. 1988. 283 . kasus kematian pada larva dan juvenil kerang mutiara. (Humphrey et al. Awal kejadian penyakit ini diidentifikasi di Teluk Matsushima. Pada larva dan juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian banyak ditemukan kasus ”mantle down”. Di daerah sentra budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara pada bulan April s/d September dari tahun 2001 s/d 2006 dilaporkan sering terjadi kematian masal pada larva dan juvenil kerang mutiara. Hasil penelitian yang dilaporkan diantaranya adalah beberapa patogen yang serius menginfeksi moluska. termasuk dalam daftar penyakit yang diwaspadai oleh OIE. Sedangkan 7 organisme patogen penyebab penyakit pada kerang mutiara. Bonamia sp. Identifikasi penyakit ini dilakukan dengan metoda molekuler (rRNA) yang ternyata awal kejadiannya di Eropa. diyakini penyebabnya selain mantle down juga karena penyakit infeksi. Upaya pembenihan kerang mutiara di Indonesia telah dikembangkan. sejalan dengan globalisasi ada kemungkinan pasok benih berasal dari panti benih di luar negeri. Patogen lainnya sesuai dengan daftar OIE adalah Haplosporidium nelsoni yang terjadi di Asia pada Pacific oyster.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Crassostrea gigas. Perkins.

No 1. Gambar 1. dilakukan berbagai langkah penting untuk penanganan pada gelas obyek. Histologi Untuk melakukan pembuatan preparat histologi. 5. 4. sektioning dan perlekatan 284 . bloking. dehidrasi. 2. Lokasi dan waktu pengambilan sampel juvenil kerang mutiara. kerang mutiara dikoleksi dari sentra pembenihan dan budidaya di : Tabel 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. masing-masing sebanyak 40 sampel yang diperoleh dari lokasi pembenihan dan budidaya kerang mutiara di pulau Lombok dan Bali bagian Utara yang mengalami kematian massal. jaringan sebelum proses pewarnaan. fiksasi. Pinctada maxima. 3. embeding. Juvenil kerang mutiara. clearing. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm yang mengalami kematian massal. pencucian. Pinctada maxima berumur sekitar 6 bulan dengan ukuran sekitar 6 cm. Lokasi asal sampel Pulau Bali Pulau Bali Pulau Lombok Pulau Bali Pulau Bali Waktu koleksi 03-08-2001 28-08-2002 06-09-2002 12-07-2004 04-08-2006 Sampel juvenil Dari setiap sampel dilakukan pengamatan terhadap perubahan anatomi baik terhadap cangkang maupun bagian tubuh kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah juvenil kerang mutiara. meliputi .

potongan jaringan yang baik dipindahkan ke dalam baskom. dicelupkan pada water bath agar jaringan mengembang. ditempelkan pada obyek gelas yang telah diberi kode. Staining (pewarnaan) dan Mounting Bertujuan untuk mempertajam atau memperjelas elemen jaringan sehingga dapat dibedakan dan ditelaah dengan mikroskop. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue teck atau plankton net atau tissue processor. organ atau jaringan direndam dalam formalin 10 % atau buffer formalin 10 % sampai menjadi keras dan kaku. mengeraskan atau memberi konsistensi material yang lunak. dikeringkan pada hot plate (inkubator untuk waktu lama).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. direndam dalam alkohol 70% sampai alkohol absolut dalam waktu tertentu. dan diamati di bawah mikroskop. dengan fungsi : menghambat proses metabolisme. kemudian dicetak dalam tissue teck dengan parafin blok dan ditempatkan pada bantalan es. Sektioning (pemotongan) Bertujuan untuk memperoleh jaringan histologi yang tipis agar dapat dilihat strukturnya di bawah mikroskop. Embeding (penanaman jaringan) dan Bloking Bertujuan untuk mengeraskan atau memadatkan jaringan. mengawetkan elemen sitologis dan histologis. Clearing Bertujuan untuk menggantikan tempat alkohol dalam jaringan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam parafin cair dalam suhu tertentu. dipotong dengan ketebalan ± 3 – 5 mikron. Cara kerjanya adalah dengan pewarnaan HE (Hematoxylin – Eosyn) formula Harris. 285 . KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Fiksasi Bertujuan untuk mempertahankan elemen sel atau jaringan. dicover. kemudian dicuci selama ± 30 menit. Cara kerjanya adalah blok jaringan ditempatkan pada mikrotom. Dehidrasi Bertujuan untuk menarik molekul air dari dalam jaringan. Cara kerjanya adalah jaringan dalam tissue processor direndam dalam xylol dalam waktu tertentu. Cara kerja fiksasi adalah . diberi bioleit. Setelah selesai diangkat dan dibersihkan. mengawetkan bentuk yang sebenarnya. preparat histologi (dalam keranjang pewarnaan) direndam dalam larutan berwarna secara bertahap dengan waktu tertentu.

KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan dari sayatan histologi juvenil kerang mutiara dengan mikroskop disajikan pada Gambar 2. 3. Protothaca staminea. banyak tersebar di pantai British Columbia dan Canada. Gambar 2. pada organ digestive gland juvenil kerang mutiara. 2004) 286 . Parasit Gregarine sp. berakhir di saluran usus. Tellina spp. parasit Gregarine yang menginfeksi adalah stadia gymnospore yang dapat menyebabkan peradangan. sub order Eimerioria). Saxicava rugosa. Inang yang diinfeksi oleh parasit ini ditemukan pada kerang Cerastoderma (=Cardium) edule. atau sporozoit di dalam suatu fagosit dapat menyebar di dalam jaringan ikat. Venerupis (=Tapes) philippinarum. Apicomplexan merupakan parasit dengan zoites yang mempunyai beberapa persamaan ultrastructural dengan merozoit-merozoit dari Aggregata eberthi (klas Coccidia. Gimnospora-Gimnospora dan oosista-oosista (spora-spora gregarina yang berisi satu atau lebih uninucleate vermiform sporozoit-sporozoit). Clinocardium nuttali dan Saxidomus gigantea. Parasit Gregarine adalah jenis parasit Apicomplexan. b & c = 200x. dan 4. Infeksi Gregarine dalam jumlah yang banyak dapat menimbulkan pembengkakan seperti bisul (Bower. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.. pada kerang clam. d = 400x). Nuttalia obscurata. Cardium lamarcki.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Perbedaan terlihat pada karakteristik morfologi. 1997). Hasil pengamatan. c & d = 400x). 287 . Parasit Rickettsia. 1994). berbentuk hexagonal. Infeksi akut akan menimbulkan disintegrasi sel dan sel nekrosis. Infeksi parasit Rickettsia. dan ukuran dari parasit tersebut (Wu & Pan. 2000). analisa ini berdasarkan kandungan asam dalam struktur nukleoidnya (Wu & Pan. Untuk lebih memudahkan dalam membedakan antara rickettsia yang menginfeksi oyster dengan kerang mutiara dapat dilakukan dengan metoda analisa Acid deoxyribonucleic (DNA).like organism sudah dilaporkan menginfeksi oyster. sedangkan pada oyster banyak ditemukan dalam sel-sel epithelial kelenjar pencernaan dengan ukuran lebih besar (Renault & Cochennec. Pinctada maxima dan Pinctada fucata.like organism. rickettsia pada kerang mutiara banyak ditemukan di connective tissue dengan ukuran lebih kecil. distribusi dalam jaringan. Selanjutnya Wu & Pan (1999) melaporkan bahwa infeksi rickettsia dapat menyebabkan lisis pada epithelial dan menyebar. dilanjutkan dengan kehancuran sel sebagai akibat disintegrasi sel dalam jaringan otot. Organisma prokariota yang ditemukan pada kerang mutiara dibandingkan dengan rikettsia yang ditemukan pada oyster. Crassostrea ariakensis yang dibudidayakan di China mengalami kematian antara 8090% karena infeksi mikroorganisme intraselular. biasanya mempunyai suatu dinding sel agak lebih lembut. pada organ connective tissue juvenil kerang mutiara. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Gambar 3. b = 200x. Namun rickettsia yang menginfeksi oyster tersebut berbeda dengan jenis rickettsia yang menginfeksi pada kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x.

Pinctada maxima dengan pewarnaan H & E (a = 100x. Saccostrea glomerata (Kleeman et al. Infeksi parasit QX Marteilia sydneyi dan Bonamia roughleyi pada Sydney rock oyster. 2002). Saccostrea glomerata (Nell & Perkins.. merupakan parasit yang menyerang organ insang pada finfish. Pada moluska jenis clam dan oyster. Australia (Norton et al. dan Gambar 4. b = 400x). peradangan yang serius pada kerang mutiara dapat menimbulkan kematian. Crassostrea virginica. namun akibat infeksi ciliata ini berpengaruh terhadap pertumbuhan (Bower & Meyer. 1993). Parasit Ancistrocoma spp. dan Ancistrocoma spp. serta moluska bivalves lainnya dilaporkan bahwa parasit Ancistrocoma yang menginfeksi dari spesies Ancistrocoma pelseneeri dan Ancistrocoma myae.. Dengan pemeriksaan DNA in situ hibridisasi dan pengamatan secara histologi. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Infeksi rickettsia pada kerang mutiara dapat menimbulkan peradangan. walau intensitas infeksi dapat mencapai 50%. Meski ciliata ini hidup di dalam lumen dari tubula kelenjar pencernaan dan pada sel epitelium. Crassostrea gigas. pada organ stomach juvenil kerang mutiara.. 288 . Infeksi Parasit Ancistrocoma spp. Pinctada maxima di Torres Strait. Parasit ini merupakan ciliata yang apabila menginfeksi moluska akan menghambat pertumbuhan dan juga dapat menimbulkan kematian. dan Ostrea edulis. Kesimpulan Hasil pengamatan histologi pada juvenil kerang mutiara yang mengalami kematian diidentifikasikan sebagai parasit Gregarine spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Laporan infeksi parasit pada moluska lainnya adalah infeksi Perkinsus-like pada kerang mutiara. Rickettsia-like organism. ditemukan infeksi parasit protozoa Marteilia sydneyi pada oyster. 1993). 2006). namun pada moluska ditemukan menginfeksi organ stomach. kadang-kadang tidak menimbulkan peradangan.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Anonimous. 2007. Statistik Produksi Perikanan Budidaya. Direktorat Perikanan Budidaya. DKP. http//:www.perikanan-budidaya.go.id/statistik Bower, S.M. and G.R. Meyer. 1993. Stegotricha enterikos gen. n., sp. n. (Class Phyllopharyngea, Order Rhynchodida), a parasitic ciliate in the digestive gland of Pacific oysters (Crassostrea gigas) and its distribution in British Columbia. Canadian Journal of Zoology (71): 2005-2017. Bower, S.M. 2004. Synopsis of infectious diasease and parasites of commercially exploited shellfish : Gregarine paratism of clams and cockles. URL : http://wwwsci.pac.dfo-mpo.gc.ca/shelldis/pages/gregpcc_e.htm Humphrey, J., J.C. Arthur, R.P. Subangsihe, and M.J. Phillips. 1996. Aquatic animal quarantine and health certification in Asia. Proceedings of the regional workshop on health and quarantine guidelines for the responsible movement (Introduction and transfer) of aquatic organisms Bangkok, Thailand, 28 January 1996. 153p. Kleeman, S.N., R.D. Adlard and R.J.G. Lester. 2002. Detection of the initial infective stages of the protozoan parasite Marteilia sydneyi in Saccostrea glomerata and their development through to sporogenesis. International Journal of Parasitology. (32):767-784. Nell, J.A. and B. Perkins. 2006. Evaluation of the progeny of third-generation Sydney rock oyster, Saccostrea glomerata (Gould, 1850) breeding lines for resistance to QX disease Marteilia sydneyi and winter mortality Bonamia roughleyi. Aquaculture Research. (37):693-700. Norton, J.H., M.A. Shepherd, F. Perkins and H.C. Prior. 1993. Perkinsus-like infection in Farmed Golden-Lipped Pearl Oyster Pinctada maxima from the Torres Strait, Australia. Journal of Invertebrate Pathology. (62):105-106. Pass, D.A., R. Dybdahl, and M.M. Mannion. 1987. Investigations into the causes of mortality of the pear oyster, Pinctada maxima (Jameson), in Western Australia. Aquaculture (65):149-169. Pass, D.A., F.O. Perkins, and R. Dybdahl. 1988. Virus-like particles in the digestive gland of the pearl oyster (Pinctada maxima). J. Invert. Pathology (51):166-167. Perkins, F.O. 1996. Shell disease in the gold lip pearl oyster, Pinctada maxima and the Eastern oyster, Crassostrea virginica. Aquat. Living Resources (9):159-168. Renault, T., and N. Cochennec. 1994. Rickettsia-like organisms in the cytoplasm of gill epithelial cells of the Pacific oyster, Crassostrea gigas. Journal of Invertebrate Pathology. (64):160-162. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1997. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster III. Morphology of parasitized in Pinctada fucata. Tropical Marine Research. (5):110-117.

289

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Wu, X.Z. and J.P. Pan. 1999. Studies on Rickettsiaceae-like microorganism (RLO) diseases of tropical marine pearl oyster, Pinctada maxima and Pinctada fucata IV. On histo-cytopathology of RLO diseases. Acta Oceanologica Sinica. (21):93-98. Wu, X.Z. and J.P. Pan. 2000. An intracellular prokaryotic microorganism associated with lesions in the oyster, Crassostrea ariakensis Gould. Journal of Fish Disease. (23):409-414.

290

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D4

_______________________________________________________________________ _
Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exilis) Sebagai Biofilter Perairan Di WadukCirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Iswari Ratna Astuti, R. Selfi Nendris Sulistiawan dan Tri Heru Prihadi Pusat Riset Perikanan Budidaya Abstrak Keberadaan kijing (Pilsbryoconcha exilis) pada suatu perairan sangat penting secara ekologis, karena kijing merupakan jenis kerang yang dapat berperan dalam sistem purifikasi alami perairan. Kijing bersifat filter feeder dimana ketika menyaring air, maka bahan-bahan makanan seperti fitoplankton serta organisme mikroskopik lain akan ikut tersaring dan kemudian diubah menjadi jaringan tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengkajian tentang kualitas lingkungan perairan bagi pertumbuhan kijing. Penelitian ini dilakukan pada bula Juli – November 2006 dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan uji lanjut BNT. Perlakuan yang diberikan yaitu kedalaman perairan yang berbeda yaitu 0, 4, dan 8 meter dan kelompok padat tebar yaitu 2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan, produksi dan kelimpahan plankton di dalam lambung kijing dan di perairan. Selain itu juga untuk mengetahui kualitas perairan Waduk Cirata yang cocok untuk mendapatkan pertumbuhan kijing yang optimal. Dari hasil penelitian, plankton yang terdapat di waduk Cirata juga terdapat di dalam lambung kijing. Hal ini menunjukkan bahwa kijing dapat memanfaatkan plankton di perairan sebagai sumber makanannya. Berdasarkan uji statistik, didapatkan bahwa perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing, sedangkan kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan, sintasan maupun produksi kijing. Kedalaman yang paling baik untuk pertumbuhan kijing adalah kedalaman 0 meter atau di permukaan. Kata kunci : kijing, biofilter, purifikasi alami Pendahuluan Kijing adalah salah satu komponen penting dalam sistem purifikasi alami pada suatu perairan. Sebagai kelompok filter feeder kijing mempunyai pengaruh yang besar dalam pengurangan detritus di perairan (Suwignyo, 1998). Kijing hidup di dasar perairan dan makan dengan cara menyaring makanan yang ada di dalam air, sehingga polutan yang ada di dalam air juga terdapat di dalam organ-organ seperti insang, ginjal dan hatinya. Waduk Cirata merupakan waduk serbaguna seperti untuk pemanfaatan kegiatan perikanan Karamba Jaring Apung (KJA). Namun saat ini penerapan sistem budidaya intensif dengan pemberian pakan buatan sebagai pakan utama sering menimbulkan

291

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
masalah serius di perairan wilayah KJA yaitu penurunan kualitas air. Akumulasi sisa pakan di dasar perairan dalam kondisi anaerob akan membentuk gas-gas beracun seperti NH3 dan H2S. Dengan melihat kondisi lingkungan tersebut, maka perlu dilakukan pengkajian pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing dengan perlakuan perbedaan kedalaman dan padat penebaran. Selain itu juga diukur parameter kualitas air yang berpengaruh pada pertumbuhan kijing serta komposisi plankton yang ada di perairan dan di dalam lambung kijing. Pada akhirnya penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai dasar pertimbangan dalam budi daya kijing (Pilsbryoconcha exilis). Materi dan Metode Penelitian dilakukan pada bulan Juli – November 2006 di Karamba Jaring Apung Jangari Waduk Cirata, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Kijing (Pilsbryoconcha exilis) yang diteliti berasal dari kolam Dinas Perikanan Maleber, Cianjur. Penebaran kijing dilakukan dengan menempatkan pada keranjang plastik dengan ukuran panjang 46 cm, lebar 32 cm, dan tinggi 16 cm yang ditenggelamkan dengan diberi pemberat batu.Ukuran kijing yang digunakan berkisar antara 7 - 12 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan uji lanjut BNT dengan perlakuan kedalaman yang berbeda (0, 4 dan 8 meter) dan kelompok padat tebar (2 ww kg/1472 cm2, 4 ww kg/1472 cm2, dan 6 ww kg/1472 cm2) dengan masing-masing tiga ulangan.Satuan-satuan percobaan tersebut ditempatkan tersebar di sepanjang sisi KJA. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Selain itu juga diukur parameter kualitas air dan kelimpahan plankton di perairan dan di dalam lambung kijing. Hasil dan Pembahasan Berdasarkan hasil identifikasi plankton diketahui bahwa hampir semua jenis fitoplankton dan zooplankton yang ada di waduk Cirata terdapat juga di dalam lambung kijing kecuali Micrasterias, Synedra,dan Melosira. Dari hasil tersebut menunjukkan, bahwa selain detritus juga ditemukan plankton sebagai makanan kijing. Pada Tabel 1 dapat dilihat laju pertumbuhan individu yang didapat pada setiap kedalaman dan padat tebar berkisar antara -0.412 - 0.079 gram/hari. Berdasarkan hasil uji statistik, kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan kijing. Sedangkan untuk perlakuan kedalaman diperoleh laju

292

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
pertumbuhan paling tinggi adalah pada perlakuan kedalaman 0 meter dan 4 meter (antara kedua perlakuan tidak berbeda nyata). Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kijing Selama Pengamatan (gram/hari) Pada Tebar (kg/keranjang) 2 kg 4 kg 6 kg Kedalaman 0 meter 0.058 0.060 0.006 4 meter 0.079 0.023 -0.031 8 meter -0.134 -0.141 -0.412 mengalami

Selama pengamatan, sintasan kijing pada setiap kedalaman

penurunan. Dari hasil uji statistik dan uji lanjut BNTdidapatkan 2 perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing, dimana perlakuan kedalaman 8 meter memiliki nilai sintasan paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Sedangkan untuk kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap sintasan kijing. Secara lengkap data sintasan dari masing-masing perlakuan kedalaman dan kelompok padat tebar dapat dilihat pada Tabel 2.

Sintasan Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
120,00 100,00

Sintasan (%)

80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

0 2 kg

Kedalaman (meter)

4

8 6 kg

4 kg

Gambar 1. Sintasan (%) Kijing Selama Pengamatan Selama pengamatan pada kedalaman 0 meter, dengan kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 4,167 gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar 8,556 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 3,704. Pada kedalaman 4 meter kelompok padat tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar 1,567

293

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
gram/wadah/hari, 4 kg/keranjang hasilnya sebesar – 3,704 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil - 22,593. Sedangkan pada kedalaman padat 8 meter kelompok tebar 2 kg/keranjang memiliki hasil sebesar - 20,444 gram/wadah/hari, 4

kg/keranjang hasilnya sebesar - 30 gram/wadah/hari, dan 6 kg/keranjang memiliki hasil – 64,905. Nilai hasil pada semua perlakuan kedalaman dan pada padat tebar dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil uji statistik diketahui bahwa kelompok padat tebar tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap produksi kijing sedangkan perlakuan kedalaman memberikan pengaruh yang berbeda nyata yaitu perlakuan kedalaman 8 meter memiliki produksi paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kedalaman yang lain. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.

Produksi Kijing pada Kedalaman dan Padat Tebar Berbeda
20,00 Produksi (gram/wadah/hari) 10,00 0,00 -10,00 -20,00 -30,00 -40,00 -50,00 -60,00 -70,00 Kedalaman (meter)

0

4

8

2 kg

4 kg

6 kg

Gambar 2. Produksi (gram/wadah/hari) Kijing Selama Pengamatan Selama masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air sebagaimana tertera pada tabel 4. Tabel 4. Kisaran Kualitas Air Selama Masa Pemeliharaan Parameter DO (mg/l) pH Suhu (0C) Kekeruhan Kedalaman 0 meter 2,84--8,53 7,56--8,78 27,4--31,9 5,5--6,7 4 meter 0,33—3,41 7,30--8,69 27,13--29,95 6,5--11 8 meter 0,11--1,41 7,13--8,64 27,5--29,15 21,5--65

294

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Pada tabel di atas menunjukkan bahwa suhu dan pH pada setiap kedalaman hampir sama pada setiap kedalaman. Sedangkan nilai kekeruhan semakin meningkat dengan bertambahnya kedalaman, begitu juga dengan kandungan oksigen terlarut yang semakin menurun dengan bertambahnya kedalaman. Pertumbuhan kijing bergantung pada beberapa faktor yaitu jenis sifat genetik, dan kemampuan memanfaatkan makanan, ketahanan terhadap penyakit serta didukung oleh faktor lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat penebaran (Hepher dan Pruginin, 1981). Pada percobaan ini pakan selalu tersedia di perairan, sehingga pakan tidak menjadi faktor pembatas dalam pertumbuhan. Selain pakan, faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediaan oksigen dan sisa metabolisme (Hepher dan Pruginin, 1981). Laju pertumbuhan yang semakin menurun dengan semakin meningkatnya kedalaman diduga karena terjadinya penurunan oksigen terlarut (DO) yang mengalami penurunan yang tajam pada kedalaman 4 meter yaitu mencapai nilai dengan kisaran 0,33-3,41 mg/l dan juga pada kedalaman 8 mengalami penurunan dengan nilai kisaran 0,11-1,41 mg/l selama pengamatan dibandingkan dengan kedalaman 0 meter dimana nilai DO berkisar antara 2,84-8,53 mg/l selama pengamatan. Penurunan pertumbuhan dan produksi dengan meningkatnya kepadatan diduga karena tingginya tingkat kompetisi dalam pemanfaatan makanan. Peningkatan kepadatan akan mengganggu proses fisiologis dan tingkah laku terhadap ruang gerak yang akhirnya akan menurunkan pemanfaatan makanan dan menurunkan pertumbuhan. Kesimpulan Kijing sangat efektif dalam memanfaatkan plankton yang terkandung di dalam perairan sebagai makanan karena hampir semua plankton yang ada di perairan terdapat dalam lambung kijing. Plankton yang ada di dalam lambung kijing dikonversi menjadi protein yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan kijing sehingga terjadi peningkatan bobot rata-rata. Perlakuan kedalaman berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing. Semakin dalam perairan disertai dengan penurunan pertumbuhan, sintasan dan produksi. Sedangkan peningkatan padat tebar tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, sintasan dan produksi kijing.

295

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Daftar Pustaka Allen, K. O. 1974. Effect of Stocking Density and Water Exchange on Growth and Survival of Channel Catfish Ictalurus Punctatus (Rafinesque) in Circular Tanks. Aquaculture, 4: 29-39. Anonim, 2003. Badan Pengelola Waduk Cirata (BPWC). Laporan Hasil Pemantauan Kualitas Air Waduk Cirata (Triwulan III Tahun 2003). BIOTROP. Bogor. 64 hal. Anwar, S. 1980. Pengamatan Pertumbuhan Kijing Air Tawar (Famili Unionidae) pada Kolam Percobaan Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat. Faperikan. Universitas Lambung Mangkurat. Banjarmasin. Asyari, dan A.K Gaffar. 1993. Pengaruh Padat Tebar dan Ransum Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Jelawat. Buletin Penelitian Perikanan Darat, 12 (13) : 37-41. Basmi, J. 1988. Perkembangan Komunitas Fitoplankton sebagai Indikator Perubahan Tingkat Kesuburan Kualitas Perairan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 62 hal. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jakarta. Effendie, M. I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor . Goddard, S. 1996. Feed Management in Intensive Aquaculture. Fisheries and Marine Institute Memorial University New Founland. Chapman and Hall. Canada. 194 hal. Hart, C.W and Fuller, L.H. 1974. Invetebrate Academic Press. New York. Hepher, B., and Y. Pruginin. 1981. Commercial Fish Farming with Special Reference to Fish Culture in Israel. Jhon Willey and Sons, New York. Hal 88-103. Handayani, S. 2005. Kesuburan Perairan Berdasarkan Kandungan N, P dan Klorofil-a di Perairan Karamba Jaring Apung Jangari, Waduk Cirata. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 54 hal. Hickling, C. F. 1971. Fish Culture. Faber and Faber, Publ., London. Kusdiarti, Z. Jangkaru, dan I. Insan. 1992. Optimasi Padat Penebaran pada Usaha Peningkatan Produksi Benih Gurame Ukuran ± 5 gr di Kolam. Pros. Seminar, Hasil Penelitian Air Tawar 1992/1993: BALITKANWAR Sukamandi. Hal 79-82. Mattjik AA, Sumertajaya M. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.334p. Mokoginta, I., M. A. Suprayudi dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus Gouramy Lac). Jurnal Perikanan Indonesia. I (4) :82-94. Nontji A. 1993. Laut Nusantara. Jambatan. Jakarta. 367 h.

296

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_______________________________________________________________________ _
Nugroho, Antofany Eko. 2006. Tingkat Biofiltrasi Kijing Air Tawar (Pilsbryoconcha exilis) Terhadap Bahan Organik. Skripsi. Program Studi MSP. FPIK-IPB. Bogor. 61 hal. Odum, E. P, 1996. Fundamentals of Ecology. 3rd. Saunders College Publishing. Athens, Georgia. Pennak, R. W. 1953. Fresh Water Invertebrates of the United States. The Roland Press Company., New York. Prihatini, W. 1999. Keragaman Jenis dan Ekobiologi Kerang Air Tawar Famili Unionidae (Moluska : Bivalvia) Beberapa Situ di Kabupaten dan Kotamadya Bogor. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Ruppert, E.E and R. D. Barnes. 1994. Invetebrtae Zoology 6th Edition. Sunders College Publishing. Orlando. Florida. 1056p. Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. p. 13-17. Depdikbud Ditjen Dikti. PAU Ilmu Hayat. IPB. Bogor. 151 p. Stickney, R.R. 1979. Principles of Warm Water Aquaculture. John Willey and Sons. New York. 375 hal. Sumantadinata, K., S,L. Angka, E. Harris, DE. Dana, dan I.S. Mokoginta. 1985. Kamus Istilah Budidaya Ikan. Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta. 61 hal. Suresh, A. V. And C. K. Lin. 1992. Effect Stocking Density on Water Quality Production of Red Tilapia in a Recirculated Water System. Aquacultural Enginering, 11 : 122. Suwignyo, S., B. Widigdo., Y. Wardiatno., M. Krisanti. 1998. Avertebrata Air untuk Mahasiswa Perikanan. Jilid 2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Suwignyo, P, J. Basmi, D.T.F. Lumbanbatu dan R. Affandi.1981. Studi Biologi Kijing Taiwan (Anodonta Woodiana). Fakultas Perikanan . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Turgeon. 1988. Class Pelecypoda.3rd edition. Academia Press. San Diego.985 p. http ://www.biology.eku.edu/schuster/bio%20542/pelecypoda.htm van Benthem Jutting, W. S. S. 1953. Systematic Studies on the Non-Marine Mollusca of the Indo-Australian Archipelago. Treubia 22 : 19-72. Welch, P.S. 1952. Limnology : Lake and River Ecosystem. 3rd edition. Academia Press. San Diego. 985 p. Wedemeyer, G. A. 1996. Physiology of Fish in Intensive Culture Systems. Northwest Biological Science Center Nacional Biological Service U. S Departement of the Interior. Chapman and Hall. 232 hal.

297

com Zonneveld.. E. www. Academic Press. Younge. Terjemahan PT Gramedia Pustaka Utama. and J. 1964.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. Boon. Phsiology of Mollusca . E. M. Jakarta. N. K. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Huisman. A. 1991. New York.crustaforum. M and C. KONSERVASI DAN EKONOMI _______________________________________________________________________ _ Willbur. 381 ha 298 .

kebutuhan rumah tangga dan sebagai souvenir maupun hewan akuarium yang sangat digemari (Sya’rani. Oleh karena itu untuk menjaga / melestarikan populasi yang masih ada serta meningkatkan populasi di alam diperlukan usaha-usaha konservasi. 1988). FPK-Universitas Diponegoro. Hasil survei di beberapa tempat di Indonesia juga menunjukkan rendahnya kepadatan hewan ini. 1987. Secara tradisional hewan ini memang dimanfaatkan oleh penduduk di sekitar pantai baik yang digunakan untuk bahan makanan. Pasaribu. Sedangkan dewasa ini kima juga dikenal sebagai salah satu hewan akuarium yang sangat menarik dan juga merupakan komoditi eksport yang sangat 299 . makanan laut (seafood). KONSERVASI DAN EKONOMI D5 _________________________________________________________________________ Pengelolaan Kima di Indonesia Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan. konservasi Pendahuluan Kima (giant clams) merupakan salah satu hewan laut yang dilindungi di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Semarang Email: ambariyanto@telkom. bahan bangunan.net Abstrak Kima (Tridacnidae) dikenal sebagai kerang raksasa dimana sebagian besar spesies yang ada di seluruh dunia terdapat di perairan Indonesia. prospek secara ekonomis dari hewan ini sangat besar. maka diperlukan usaha budidaya untuk memenuhi permintaan pasar berbasis pada kegiatan konservasinya. Pada saat ini populasi kima di alam menurun sangat drastis akibat dari berbagai faktor terutama dari aktivitas manusia. 7 Tahun 1999 memasukkan ketujuh jenis kima yang hidup di Indonesia menjadi hewan yang dilindungi. Namun dilain pihak. Kata kunci: kima. baik sebagai hewan akuarium. suvenir. Pada tahun 1987 pemerintah Indonesia melalui Surat Keputusan Menteri Kehutanan No 12/Kpts/II/1987 yang diperkuat dengan Peraturan Pemerintah No. Penetapan tersebut berdasarkan kenyataan bahwa populasi kima di alam sudah sangat menurun terutama disebabkan pemanfaatan manusia. budidaya. Mengingat pula bahwa kima termasuk hewan yang dilindungi di Indonesia dan masuk dalam Appediks II dari CITES. dan sebagainya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Tisdell dkk. Pearson.. penimbunan lahan kosong dsb. 1994). Hewan ini mempunyai harga yang sangat tinggi di luar negeri. Laporan yang lebih mutakhir menunjukkan 300 . Dalam keluarga ini terdapat dua genera dan delapan spesies dimana keseluruhannya dapat ditemukan di Indonesia. Junio dkk. Dari utara ditemukan di wilayah Jepang Selatan hingga ke sekitar Great Barrier Reef bagian selatan. Secara biologis hewan ini dikenal sebagai kerang raksasa yang termasuk dalam keluarga Tridacnidae yang hidup di ekosistem karang di wilayah Indo-Pacific. juga banyak ditemukan berserak di pantai khususnya cangkang yang kecil atau bahkan sebagai souvenir baik di warung-warung cinderamata di pantai atau di toko – toko khusus souvenir. 1989. 1991). 1989. 1994. Tingginya permintaan kima ini mengakibatkan eksploitasi yang berlebih (overexploitation) dari populasi kima di alam. kecuali spesies paling akhir ditemukan di Fiji dan Tonga yakni Tridacna tevoroa (Lucas dkk. 1977. Hal ini bisa dilihat di berbagai tempat khususnya di wilayah pesisir masih banyak ditemukan cangkang – cangkang (shells) kima baik yang menumpuk di rumah penduduk untuk digunakan sebagi bahan bangunan seperti pondasi. Translokasi hasil fotosintesa dari zooxanthellae merupakan sumber energi utama dari kima selain dari proses filter feeding (Klumpp dkk. sehingga populasi tersebut menurun sangat drastis di seluruh dunia (Hirschberger. 1994) Status Populasi Alam Kima Saat Ini Banyak laporan dan penelitian yang menunjukkan menurunnya populasi kima di alam di beberapa tempat di Indonesia serta di beberapa wilayah di negara lain. Sedangkan dari barat ditemukan di pantai timur Afrika hingga ke Negara-negara Pasifik Selatan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Brown dan Mukanafola (1985) melaporkan bahwa kepadatan kima di beberapa pulau di Karimunjawa adalah sebesar 0. 2000). 1980. Di beberapa wilayah bahkan hingga saat ini masih bisa ditemukan daging kima segar yang di jual di pasar tradisional.. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penting dari berbagai negara (Tisdell. Klumpp dan Griffiths. Alga yang mampu berfotosintesa ini ditemukan di bagian mantle kima dan juga mampu mentranslokasikan sebagian hasil fotosintesanya ke tubuh hewan inang. Ambariyanto dkk. 1992. 1992.125 individu/m2. Hewan ini hidup bersimbiosis mutualisma dengan alga tunggal yang dikenal dengan zooxanthellae. namun pemanfaatannya masih tetapi berlangsung. Villanoy dkk. 1988.001 – 0. Klumpp dan Lucas. Walaupun hewan ini dilarang untuk diambil dari alam.

Nudi Retreat. porcellanusi sudah sangat jarang ditemukan.07. T. didorong oleh kebutuhan 301 . Rakata.06 dan 0. Pengambilan / pemanenan kima secara langsung di alam merupakan faktor utama penyebab menurunnya populasi kima di alam secara cepat. antara lain disebabkan oleh: 1) Fishing. Kondisi yang hampir sama juga dilaporkan. Pada umumnya hasil-hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa populasi kima di alam didominasi oleh spesies – spesies kecil seperti Tridacna crocea. derasa. Batu Gosok dan Serena west) sebesar 0. Bahkan untuk spesies terbesar yakni T.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka kepadatan kima di beberapa tempat di Indonesia tersebut relatif lebih rendah. squamosa.03 individu/m2 (Hadi. Anak Krakatau.02 dan 0.2 – 5.14 individu /m2 (Richard. 2000). 1996). T.16 – 0. Sebagai contoh. Hipippus hipoppus dan H.06 individu/m2 di pulau Pepaya. 1988). maxima. Sebuku) sebesar 0. selanjutnya di Cook Island kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Hasil survei terakhir menunjukkan populasi kima di Karimunjawa khususnya di taka Puspa (antara Menjangan Kecil dan Menjangan Besar) hanya sebesar 0.04 individu/m2. Tridacna Atol dan Kabuai (Pranowo.08 individu/m2 dan hanya ditemukan spesies kecil Tridacna crocea (Ambariyanto. Frech Polynesia kepadatan kima dilaporkan sebesar 0. Makassar mempunyai kepadatan sebesar 0. Data lebih mutakhir juga hampir sama dimana kepadatan kima di perairan sekitar Krakatau (Krakatau Kecil. Semak Daun. North Tuamotu. Sedangkan spesies besar seperti T. 1999).06 dan 0.1 individu/m2 (Ramli. misalnya di Teluk Cenderawasih dilaporkan mempunyai kepadatan yang rendah yakni sebesar 0.03 individu/m2. Australia dilaporkan sebesar 0.017 individu/m2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kepadatan kima masih relatif sama. 2007 tidak dipublikasikan). di Takapoto Lagoon.17 individu/m2 (Ambariyanto.07 individu/m2dan di perairan sekitar Manado (P Tanjung Pisok. Karang Congkak) sebesar 0. 1998). Pengelolaan Kima Menurunnya pupolasi kima di alam. misalnya di pulau Burung dilaporkan sebesar 0. pulau Cemara Kecil dan Gosong Cemara sebesar 0.4 individu/ m2 (Sims dan Howard. beberapa pulau di Kepulauan Seribu (Pramuka. 1981). sedangkan di One Tree Island. Sedangkan laporan dari pulau Barang Lompo dan Bone Batang. 0. Dibandingkan dengan di negara-negara lain. gigas sudah tidak ditemukan lagi di beberapa tempat.

dimana beberapa jenis kima hidup menempel pada karang. 1989). dsb. 1992. 1988). dan 6 ) Faktor lain. 1992b. Sebagai usaha untuk menjaga maupun mengambangkan populasi kima di alam maka diperlukan suatu usaha konservasi melalui sistem pengelolaan populasi kima yang tepat.. bahkan ada yang membenamkan diri dalam karang. 1988. Pada aspek ekonomis juga dinilai penting karena kima mempunyai nilai yang sangat tinggi. Sutton dan Garrick. 1976. namun juga secara langsung akan merusak ekosistem karang di sekitarnya. 1985). 1988). Beberapa Tahapan Pengelolaan Populasi Kima Salah satu tahapan yang harus dilakukan dalam pengelolaan populasi kima adalah sosialisasi dengan tujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga populasi kima dan ekosistem di sekitarnya. Dustan dkk. Faktor lain ini adalah beberapa faktor yang perlu diidentifikasi (Alder dan Braley. 2002). Termasuk di dalamnya adalah suhu dan salinitas (Braley. 5) Anthropogenic. Perron dkk. Perkinsus sp. 2) Penyakit dan parasit. Terutama dilakukan oleh snail (Chicoreus ramosus dan Cymatium muricinum). 1993). 1988. 1993). Juino dkk. Braley. 1977. Disamping itu pengelolaan populasi kima berbasis masyarakat juga merupakan hal yang perlu dilakukan (Ambariyanto. khususnya di pasaran luar negeri dimana hewan ini menjadi organisme akuarium yang sangat digemari. Taniera. 3) Predasi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penduduk di sekitar pantai (Pasaribu. 1992). yakni aspek ekologis dan aspek ekonomis (Ambariyanto. dan sea bream ( Monotaxis granoculis) (Jameson.. 4) Faktor lingkungan. Disamping itu sosialisasi juga dilakukan dalam memasyarakatkan peraturan pemerintah khususnya mengenai pelarangan pengambilan kima di alam mengingat bahwa hewan ini dilindungi. Peningkatan kesadaran masyarakat ini sangat penting. Heslinga dkk. Termasuk di dalamnya adalah polusi (Pearson. (Norton dkk. Pada aspek ekologis menjadi penting karena hewan ini merupakan salah satu organisme laut yang hidup di ekosistem karang. 1984. hermit crab (Dardanus deformis). kebutuhan eksport (Govan dkk.. Terdapat dua alasan utama terkait dengan pentingnya pengelolaan populasi kima di alam ini... restoking dan usaha budidaya.. termasuk didalamnya adalah penegakkan hukum dan peraturan. Penyakit dan parasit pada kima disebabkan oleh Vibrio sp. sehingga kebiasaan – kebiasaan 302 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aeromonas sp. Sehingga pengambilan kima di alam tidak saja akan menurunkan jumlah populasi alam. 2002).

Restoking adalah suatu usaha untuk mengembalikan kondisi populasi alam. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ masyarakat selama ini yang merugikan akan bisa segera ditinggalkan. Hal ini terutama disebabkan masyarakat tradisional justru lebih menghargai hukum dan lembaga adat dibandingkan dengan hukum dan lembaga modern. Ketidakpastian hukum akan memberikan anggapan kepada masyarakat bahwa pelanggaran hukum. leaflet. Dalam perkembangannya. Menurunnya kondisi populasi alam kima menggugah para ahli untuk mencoba mengembangkan teknik budidaya kima. Kebiasaan adat ini justru banyak yang mampu menjaga kualitas sumberdaya yang ada. merupakan suatu yang tidak akan terkena sangsi hukum. Di beberapa daerah bahkan “dikembangkan” aturan-aturan adat baru dalam rangka mengelola suatu sumberdaya alam yang ada di sekitar mereka. Diharapkan masyarakat mengetahui secara pasti bahwa hukum yang ada akan ditegakkan dan diterapkan kepada mereka yang melanggarnya. Terdapat berbagai macam metode sosialisasi misalnya melalui berbagai media. Tahapan penting lainnya adalan penegakan hukum dan peraturan mengingat bahwa kima adalah hewan laut yang dilindungi oleh pemerintah sehingga masyarkat dilarang untuk mengambilnya di alam. maka kearifan tradisional sangat dikenal sebagai bagian yang sangat penting pula dalam pengelolaan sumberdaya tersebut. Salah satu bentuk pengelolaan tradisional adalah kearifan lokal/tradisional (traditional wisdom) yakni suatu bentuk pengelolaan berdasarkan adat yang telah menjadi kebiasaan dan telah dijalankan secara turun – temurun oleh suatu kelompok masyarakat tertentu. jika dibandingkan dengan sistem pengelolaan yang modern. rapat RT.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. khususnya mengenai pemanfaatan sumberdaya alam. dan sebagainya. Kegiatan ini harus ditopang dengan kegiatan budidaya untuk memproduksi juvenil yang siap untuk restoking. termasuk pengambilan kima di alam. dari banyak kasus di Indonesia. Sehingga penegakkan hukum dan peraturan ini juga menjadi suatu faktor penting dalam suatu jaringan pengelolaan populasi kima di alam secara terpadu. Kesadaran hukum ini sangat penting sehingga masyarakat akan mengetahui konsekwensinya. Dalam sistem pengelolaan terpadu. Diawali dengan penelitian mengenai pembenihan 303 . atau melalui pertemuan-pertemuan rutin seperti pengajian. arisan. tahapan sosialisasi ini merupakan kegiatan yang harus dilakukan karena kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap sistem pengelolaan tersebut merupakan pijakan umum bagi seluruh stakeholder yang terlibat.

ternyata masyarakat sangat antusias dan dengan mudah mampu menerima materi yang diberikan (Ambariyanto dan Suryono. Konservasi Salah satu kegiatan konservasi yakni restocking populasi alam hanya dapat dilakukan jika kegiatan budidaya kima berjalan. 1989. Diharapkan dengan kegiatan budidaya ini. 1984. 2. Fiji. Memenuhi permintaan pasar Seperti telah disinggung di atas bahwa permintaan pasar terhadap kima cukup tinggi baik sebagai salah satu produk makanan khas laut. kebiasaan untuk mengambil kima alam akan berkurang dan akhirnya akan hilang sama sekali. Philippina dan sebagainya (Heslinga dkk. Lucas dkk. Juvenil-juvenil kima hasil produksi budidaya ini dapat dimanfaatkan dalam usaha mengembalikan dan meningkatkan populasi kima di alam. 304 . Teknik budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Tahapan ini sangat penting dilakukan sehingga perilaku pengambilan kima di alam sebagai komoditi eksport tidak akan terjadi lagi. Masyarakat secara aktif bisa melakukan kegiatan ini dalam rangka usaha peningkatan pendapatan keluarga. Beberapa negara yang berhasil membenihkan kima antara lain Australia. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ buatan skala laboratorium yang dilanjutkan dengan percobaan skala hatchery. khususnya dari aspek ekonomis. maka usaha budidaya hewan ini merupakan tahapan yang harus dilakukan dan dikembangkan. Pada dasarnya dalam usaha budidaya kima terdapat dua tujuan utama yakni: 1. Dari pelatihan yang pernah dilakukan. hewan akuarium maupun sebagai suvenir. dimana usaha menekan pengambilan di alam harus dilakukan melalui berbagai cara. 2001). Menuju Budidaya Berbasis Konservasi Terkait dengan alasan pentingnya pengelolaan populasi kima. maka masyarakat dapat dilibatkan dalam usaha ini secara komersial. Hal ini juga merupakan aspek penting dalam konservasi populasi kima. khususnya pembesaran kima bisa diberikan kepada mereka mengingat penumbuhan kima di laut cukup mudah dilakukan. Usahausaha tersebut akhirnya berhasil memproduksi benih kima. Palau. Disamping itu mengingat bahwa budidaya kima merupakan kegiatan yang memiliki prospek yang cukup baik karena harga yang tinggi dan biaya operasional yang rendah. Ambariyanto 1995).

Oleh karena itu usaha budidaya berbasis konservasi dalam rangka komersialisasi kima dapat dijalankan. restoking. Perlunya kebijakan ini khususnya terhadap kima adalah agar terdapat programprogram restoking yang diinisiasi oleh pemerintah. Salah satu kesulitan dalam usaha konservasi kima adalah tidak adanya dukungan pendanaan dari pemerintah. sehingga kepastian akan keberhasilan usaha ini sangat besar. dan usaha budidaya. Peraturan ini menjadi penting terutama bagi hewan dilindungi yang telah berhasil dibudidayakan dan sangat menguntungkan untuk diperdagangkan. antara lain: a) Pengaturan mengenai hasil budidaya yang dapat diperdagangkan. c) Kebijakan mengenai usaha pengembalian populasi alam dari berbagai hewan yang masuk dalam golongan endangered species. Padahal disisi lain teknik untuk konservasi hewan ini sudah dikuasai dan cukup mudah untuk dilaksanakan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Salah satu akibat yang signifikan dan berpengaruh positip terhadap konservasi kima dengan kegiatan budidaya adalah berkurangnya kegiatan pengambilan populasi alam untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan masyarakat lainnya..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. b) Sertifikasi hasil produk budidaya. d) Kebijakan mengenai dukungan pendanaan terhadap usaha-usaha konservasi kima. Hal ini juga merupakan kebijakan penting untuk menentukan apakah produk yang diperdagangkan tersebut memang hasil budidaya atau hanya mengambil di alam. penegakan hukum dan peraturan. kearifan tradisional. Usaha budidaya ini selain terkait dalam kegiatan konservasi juga bertujuan untuk memenuhi permintaan kima yang cukup tinggi. Tanpa adanya peraturan ini maka kepastian hukum tidak ada sehingga akan mempersulit bagi para pengusaha maupun para konservasionis. Kesimpulan Dalam rangka menjaga populasi kima maka diperlukan suatu kegiatan konservasi melalui usaha pengelolaan yang meliputi aspek sosialisasi. Untuk itu diperlukan dukungan dari pemerintah melalui kebijakan-kebijakan yang mengarah kepada usaha budidaya berbasis konservasi. 305 .

H. PhD Thesis. (1976). S. Braley. ACIAR Monograph No. A.H. Sydney Australia. J. Giant clam resource investigations in Solomon islands. 306 .R.. Hadi. Giant Clams in Asia and the Pacific. M. Prosiding Konas III Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan. IARDJ. Lucas. 1: 25-39. (1984). Ambariyanto (2002). Muskanofola. W. The Giant Clams: A hatchery and nursery culture manual.E. Ramli. Perron. (1985).. Hadi.S. Early life history of the giant clams Tridacna crocea Lamarck. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Alder. Norton.A. The University of Sydney. A. p: 54-57. 15. Mass culture of giant clams (F. Bali. P. Rev.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hirschberger. Canberra. Jameson. Palau. Paper dipresentasikan pada Te 9th International Coral Reef Symposium. Pelatihan teknik pembesaran kima (Tridacna sp) pada masyarakat. INFO IV (2): 99-106.C.. O. Yusup. An investigation of stocks of giant clams (family Tridacnidae) in Java and of their utilization and potentials. 42(2): 8-15. Braley. In: Copland.V. Denpasar. Aquaculture and Fisheries Management.J. An investigation into mass mortalities of the giant clam Tridacna gigas on the Northern Great Barrier Reef. (1988). ACIAR Monograph No. I. The condition of giant clams natural population in Indonesia. J.W.. 45 hal. Melbourne. 9. R. S. p: 230. 267 p. R. University of Melbourne. Distribusi kima (Tridacnidae) di pulau Burung. Mass mortalities of giant clams on the Great Barrier Reef. J. J. Tridacna maxima (Roding) and Hippopus hippopus (Linnaeus).. 17(1) : 1317 Ambariyanto (1996). Nichols. (1992). Lucas.. Indonesia. (eds). Pelibatan masyarakat dalam pengelolaan populasi alam kima di Indonesia.9.D. Oktober 2000. 4th-7th July 1993. (1993). Ambariyanto (1995) Giant clams culture and its prospect in Indonesia. In: Copland. Western Caroline Islands. J. S. Tridacna maxima.. (2000). (1988). Fish.W..D. Dustan. Ambariyanto. Orak. FPK-UNDIP Semarang. p: 144. Mar. Crabtree. Abstract. Tridacnidae) in Palau. 21-24 Mei 2002 Ambariyanto dan Suryono (2001). Effects of nutrient enrichment in the field on the giant clam. Laporan PKL. G. F. Karimunjawa. Bali. S. Giant Clams in Asia and the Pacific. Heslinga. (1980). H. Tafea.S. Aquaculture 39: 197-215. 30(3): 219233. Sci. J. (2000). Canberra. (eds)... Brown. Pac. ACIAR Monograph No. Australian Marine Sciences Conference. J. Tridacnid clam stock on Helen Reef. Govan.

Aquaculture.G. Crawford. 115: 103-115. J. E.W.. Semarang.. Skripsi. Irian Jaya.D. Ramli. Pranowo. C. In. C. H. Exp.).. R. J. Norton. FPK-UNDIP. Ecol. Contribution of filter feeding and photosynthates to respiration and growth. J.A.S. Biol. Biol.. Mar. Menez. W. (1985). Environment influences on growth and survival during the ocean-nursery rearing of giant clams. 36: 8-13.A. Braley. Distribusi kima (Tridacnidae) di perairan pulau Barrang Lompo dan Bone Batang.). Proc. Pasaribu. R. J. Fitt.. Journal Molluscan Studies.D. Status of giant clam resources of the Philippine. (1998). Australian Fisheries. a predator on juvenile tridacnid clams. (1999). B.. 49 hal.. p:637-641. Bull. A. (1981).S.S. Copland.J.B. Int. D. Klumpp. 155: 105-122. Richard. W. (1991).O. Braley. Impact of foreign vessels poaching giant clams.. Semarang.D. 80: 45-61. Villanoy. I.9 p: 44-46.S. 107: 147-156. L.. Tridacna tevoroa Lucas.. M.A. Nutrition of the giant clam Tridacna gigas (L. Nutritional ecology of the giant clams Tridacna tevoroa and T. Lucas. Prog. B..W. Perron. (1989). (1977). R. Griffiths. Long. Mar. Sebaran kima (Famili Tridacnidae) di Taman Nasional Laut Teluk Cenderawasih.. 88 hal. Ecol. Sulawesi Selatan. D. (1992).2.A. Klumpp.W. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Juino. Aquaculture. F. Status of giant clams in Indonesia. ar.M .. dan Ambariyanto. J. (1994). Prog. E. Lucas. Lucas. (2001). Hawkins. FPK-UNDIP. Klumpp. Nash. Ledua and Braley: A recently-described species of giant clam (Bivalvia.. Coral Reef Symp. G.L. Tridacnidae) from Fiji and Tonga. Vol. Heslinga.E. Gomez. (1992). Giant Clams in Asia and the Pacific. Ecol. J. derasa from Tonga: influence of light on filter-feeding and photosynthesis. Shepherd. Fagolimul. DW. A first evaluation of the growth and production of lagoon and reef molluscs in French Polynesia. J. W. Ser.S. Tridacna gigas (L.K. 183: 503-506.J. I. M. Contributions of phototrophic and heterotrophic nutrition to the metabolic and growth requirements of four species of giant clam (Tridacnidae). Pearson. The gastropod Cymatium muricinum. (1988).. Bayne.S.P. 48: 211-221.R. Nautilus 105(3): 92-103. 55: 431-440.P. (1989). G. C.L.. (eds).M..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Lucas. 307 . Nugroho. E. Ser.H. ACIAR Monograph No. The zooxanthellal tubular system in the giant clam. (1994). Ledua. 4th.. Ilmu Kelautan 23: 237 – 243. Pengaruh substrat dasar terhadap pertumbuhan kima (Tridacna crocea). Skripsi. J.

J.. A. 9. Pacific giant clams and their products: an overview of demand and supply. Leung. Giant Clams in Asia and the Pacific. (1988). Giant Clams in sia and the Pacific. Ambariyanto (2007). 7: 1-5. (1987). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sims. Philippines.. P.. C. In: Copland. (eds). J. The exploitation of giant clams fossils on the frigging reef areas of Karimunjawa Islands. C. Kepadatan Kima (Famili Tridacnidae) di perairan Krakatau.S. Lucas. Tisdell.L. p: 34-40. G. Status of giant clams in Kiribati. Kepulauan Seribu dan Manado. (1993).C. Economics of fishery management in the Pacific region. L. Y. Sya’rani. J. Spec. 1988. L. C. Publ.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1988).. 306 p.A. (1988). N. Indigenous tridacnid clam populations and the introduction of Tridacna derasa in the Cook Islands. Biotrop. Waugh. Sutton D. ACIAR Monograph no. (1994). Submitted to IJMS.T. 29: 59-64. (1989). Economics of Commercial Giant Clam Mariculture. Fishing mortality rates of giant clams (Family Tridacnidae) from the Sulu Archipelago and Southern Palawan. Yusuf. ACIAR Proceeding No.A. (eds). 9 Canberra. Lucas.C. Howard. R. p: 100-104..W. H. Org. J.. In: Copland. 26. ACIAR Monograph No. In: Campbell. Bacterial diseases of cultured giant clams. aqua. Villanoy. C. 16: 47-53. . Tridacna gigas larvae. p:4748 Tisdell. (eds). N. Diss. T. Coral Reefs. Juinio.W.R. ACIAR Monograph 25.. Shang. K. Menz. 308 . Menez.S. Garrick.. Taniera..

Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Untung Kurnia Agung 1 dan Delianis Pringgenies 2 1 Jur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. pertanian. Salah satunya yaitu dengan menelusuri potensi metabolit sekunder dari 309 . 1996).2) hasil fraksinasi FC-3 diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp. UNPAD Bandung 2 Jur. Ilmu Kelautan. Staphylococcus aureus. Di antara mikroorganisme yang berpotensi sebagai penghasil senyawa antibakteri adalah bakteri. Adanya resistensi mikroorganisme patogen terhadap bahan antibiotik sintetis juga menjadi pemacu pencarian bahan antibiotik baru yang dapat menghambat pertumbuhan mikoorganisme patogen tersebut. Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelautan. penelitian bioteknologi di Indonesia juga mulai dilakukan secara intensif terpadu dari berbagai multi disiplin ilmu. KONSERVASI DAN EKONOMI D6 _________________________________________________________________________ Isolasi Fraksi Gabungan Aktif Agen Antibakteri Dari Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Yang Bersimbiosis Pada Organ Cahaya Cumi-cumi Loligo duvauceli Mochamad. dan industri (Achmad. 1995). Penelitian mengenai potensi bahan bioaktif banyak dilakukan karena dimungkinkan dapat dikembangkan sebagai bahan baku obat (Kardono. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3. 1996 dalam Cahyono. antibakteri Pendahuluan Pengembangan bahan alam merupakan usaha potensial untuk mendapatkan bahan kimia baru yang sulit disintesis di laboratorium dan kemungkinan sangat berguna dalam pengobatan. Kata Kunci : Photobacterium phosphoreum. FPIK UNDIP Semarang Abstrak Pengembangan potensi metabolit sekunder sebagai antibiotik saat ini sangat diperlukan seiring dengan beragamnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fraksi gabungan aktif. termasuk bakteri simbion. Vibrio harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus.

1999). Proses ekstraksi. antioksidan. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ organisme laut yang mampu menghasilkan senyawa antibiotik. antijamur. Staphylococcus aureus. Teluk Awur. Di dalam mikroorganisme terkandung senyawa kimia hasil metabolisme yang digunakan untuk mempertahankan eksistensinya di alam. Jepara. fraksinasi. Sementara itu. dan Vibrio harveyi diperoleh dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara sedangkan bakteri uji Escherichia coli diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi FMIPA UNDIP Semarang. Seperti yang telah dilaporkan oleh Edward dan Murugan (2000) bahwa cumi-cumi Loligo duvauceli diketahui mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai bahan antibakteri.. sehingga tidak menutup kemungkinan bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahayanya juga menghasilkan metabolit sekunder yang potensial sebagai bahan antibakteri. dan uji sensitivitas antibakteri dilakukan di Laboratorium Eksplorasi dan Bioteknologi Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP. antibakteri. Bradley (1999) menambahkan bahwa mikroorganisme yang hidup berasosiasi dengan invertebrata laut mampu menghasilkan suatu senyawa yang serupa dengan senyawa yang dihasilkan oleh invertebrata laut tersebut dan kemungkinan berpotensi sebagai antibiotik. 2005). 1994). antivirus. Metabolit sekunder tersebut dapat berpotensi sebagai antikanker.. 1998). Sebagai makhluk hidup yang menempati enam puluh persen biomassa di planet ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mikroba merupakan maestro yang menjadi sumber antibiotik dan obat-obatan potensial lainnya yang sangat berguna bagi eksistensi kehidupan manusia (Helianti. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juli 2005. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum yang diisolasi dari organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli diperoleh dari hasil isolasi yang dilakukan oleh Anjang Sari (2005). Dalam penelitian ini ditelusuri potensi antibakteri dari metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri Photobacterium phosphoreum yang bersimbiosis pada organ cahaya cumi-cumi Loligo duvauceli. termasuk senyawa antibakteri (Soemadihardjo et al. bakteri uji Bacillus sp. Senyawa tersebut dikenal sebagai metabolit sekunder (Concepcion et al. dan atau antiplasmodium (Sudiro. sedangkan 310 .

al. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Uji sensitivitas antibakteri pada penelitian ini menggunakan metode Difusi Lempeng Agar (Agar Disk-Diffusion Assay) yang mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara dengan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bakteri uji yang dipergunakan adalah Bacillus sp. Isolat murni bakteri Photobacterium phosphoreum yang telah dikultur dalam media Agar Miring diambil masing-masing satu Ose untuk dikultur dalam 5 (lima) tabung biakan yang masing-masing berisi 25 mL media NB sebagai langkah pemerataan starter bakteri. 5 μg/mL.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kultur massal dipanen dan disentrifuge (2500 rpm) selama 1 jam. Staphylococcus aureus. Ekstrak kasar (pasta) yang didapat kemudian ditimbang beratnya (Burgess et. dengan perbandingan supernatan dan pelarut (1 : 1).al. Adapun pengulangan dilakukan sebanyak 3 (tiga) kali. kultur pada setiap tabung biakan dipindahkan ke dalam 475 mL media NB sehingga didapat 500 mL kultur massal bakteri. Vibrio harveyi dan Escherichia coli. dan 10 μg/mL dan dengan uji kontrol pelarut menggunakan Methanol. Kultur massal kemudian dishaker selama 5 hari. Proses ekstraksi Setelah 5 (lima) hari. Supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dalam separatory funnel dengan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform. Fraksi Kloroform kemudian diambil dan dikisatkan dengan rotavapour pada suhu 38 0C.. yang kemudian dishaker selama 2 hari. (2002). 2002). Proses fraksinasi ekstrak kasar dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 311 . Adapun Uji Sensitivitas Antibakteri menurut prosedur Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara. Persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum Proses persiapan kultur bakteri Photobacterium phosphoreum pada penelitian ini mengacu pada prosedur yang dilakukan oleh Burgess et. Setelah 2 (dua) hari.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap keempat bakteri uji. Setiap fraksi dianalisis dengan KLT. Fraksi gabungan aktif yang didapat kemudian digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum difraksinasi melalui KKT dengan adsorbent Silika Gel dengan eluen yang digunakan adalah campuran Kloroform-Methanol yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform. Proses fraksinasi fraksi gabungan aktif dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang didapat dari uji sensitivitas antibakteri selanjutnya difraksinasi kembali melalui KKT dan dianalisis dengan KLT. (2 : 1). Fraksi yang menunjukkan pola spot dan nilai Rf yang sama digabung. Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1). Setiap 20 mL eluat atau fraksi yang keluar ditampung dalam gelas-gelas vial. Konsentrasi ekstrak fraksi gabungan yang diujikan adalah 10 μg/mL. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum 312 . dan (1 : 1). Adapun prosedur fraksinasi fraksi gabungan aktif pada tahap ini adalah sama dengan prosedur fraksinasi ekstrak kasar. Fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya. kemudian noda yang muncul divisualisasi dengan cara mencelupkan plate KLT pada larutan Vanilin Sulfat kemudian dibakar di atas Hot Plate. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.

313 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Fraksi-fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi fraksi gabungan aktif ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap keempat uji. Adapun prosedur uji sensitivitas antibakteri yang digunakan pada tahap ini adalah sama dengan prosedur yang dipergunakan pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar maupun pada uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang mengacu pada prosedur dari Laboratorium Hama dan Penyakit BBPBAP Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Data yang ada kemudian diolah secara deskriptif. Sedangkan konsentrasi ekstrak yang diujikan adalah 10 μg/mL. Prosedur Analisis Data Data yang diperoleh berupa diameter zona hambatan pertumbuhan keempat bakteri uji akibat pengaruh dari aktivitas antibakteri ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum.

y) Fraksi Aktif (FC-X. Skema Alur Penelitian 314 Umpan Balik . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Isolat bakteri Photobacterium phosphoreum Pemerataan Starter dan Kultur Massal Sentrifugasi Sel Supernatan Ekstraksi Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Konsentrasi Ekstrak Uji Terbaik Fraksinasi Ekstrak Kasar dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X) Fraksi Aktif (FC-X) Fraksinasi Ekstrak Aktif FC-X dengan KKT dan KLT Uji Sensitivitas Antibakteri Ekstrak Fraksi Gabungan (FC-X.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.y) Gambar 1.

04) mm. Vibrio harveyi. (Tabel 1 ). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil dan Pembahasan Hasil ektraksi bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 2500 mL kultur massal bakteri Photobacterium phosphoreum dalam media NB dipisahkan antara sel bakteri dan supernatannya dengan menggunakan sentrifuge 2500 rpm selama 1 jam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.84 gram ekstrak kasar kloroform. 5 μg/mL. Staphylococcus aureus. Sebanyak 2500 mL supernatan yang didapat kemudian diekstraksi dengan 2500 mL pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform dengan menggunakan separatory funnel (Perbandingan supernatan : pelarut = 1 : 1). dan 10 μg/mL.04) mm.93 ± 0. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada konsentrasi 1 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (8. Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 10 μg/mL pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (8.25 ± 0. 315 . Selanjutnya sebanyak 1500 mL fraksi Kloroform yang didapat dari hasil ekstraksi dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapat sebanyak 0. Hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum selanjutnya diuji aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp. dan Escherichia coli dengan menggunakan 3 (tiga) variasi konsentrasi ekstrak uji yaitu 1 μg/mL.

79 6.43 8.57 sp 10 8.06 0.40 8.03 0.47 48 jam Bacillus 5 8.97 10 6.43 6.53 8.77 8.71 Methanol 8.63 8.31 1 8.43 8.37 8.87 8.63 Methanol 6.33 8.68 8.43 5 8. coli 8. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.48 8.37 6.37 5 8.40 ISD 0.04 0.53 10 6.43 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Waktu Inkubasi Bakteri Uji Ratarata (mm) 8.03 0.29 8.57 1 S.73 8.70 8.48 Methanol 8.27 1 V.75 6.33 8.67 1 S.44 6.07 0.53 8.48 8.87 6.47 8.53 8.33 8.04 0.33 8.90 8.53 8.07) mm.53 8.46 8.46 6.40 8.43 8.68 ± 0.53 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.05 0.73 8.40 8.42 8.48 6.54 8.67 8.33 8.48 6.07 0.53 5 8.51 6.30 8.77 8.04 0. coli 5 8.61 6.00 0.35 8. harveyi 8.04 0.83 8.53 5 sp 8.03 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.67 8.07 0.30 8.67 10 6.60 6.07 0.03 0.70 8.47 8.50 6.50 8.50 8.57 8. sedangkan diameter 316 . aureus 8.47 Methanol 6.33 8.72 Methanol 8.00 0.05 0.36 6. Hambatan (mm) Ekstrak (μg/mL) (1) (2) (3) 24 jam Bacillus 8.02 0.30 8.67 8.53 8.39 6.00 0.39 6.77 5 8.42 Methanol 1 8.46 6.66 8.34 Methanol 8.02 0.53 8.03 Sementara itu.69 8.03 0.23 1 V.87 8.83 Methanol 6.43 8.07 0.23 8.37 6.63 8.46 6.03 0.07 0. aureus 8.43 1 8.06 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.04 0. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Diameter Zona Kons.25 8.67 6.63 8.07 0.71 6.07 0.77 10 6.43 8.77 8.37 1 E.53 8.41 6.53 8.04 0.39 8.43 8.50 10 8.48 8.33 8.07 0.47 8.47 8.73 5 8.46 8.50 10 8. harveyi 8.07 0.27 8.93 8.90 10 6.37 E.93 6.40 6.

Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam 317 .7 7.H.aureus V. (m m ) 8.7 8.2 Methanol 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.04) mm.7 6.harveyi 10 E.H.7 6.2 Methanol Bacillus sp 1 5 Konsentrasi Ekstrak (ug/m L) S.2 6.7 8. (m m ) 8. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 2 dan Gambar 3 berikut ini : Diam eter Z.2 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun untuk lebih jelasnya.aureus V.35 ± 0.coli Gambar 2. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam Diam e te r Z.harveyi 10 Bacillus sp E.2 7.coli Gambar 3.2 6. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.7 7.

Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi gabungan kloroform (FC) hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini : Tabel 2. Hasil Fraksinasi KKT Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 0.8 25. (2 : 1). 2 : 1.2 12.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (3 : 1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta. Hasil elusi menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan. 1 : 1) Fraksi Gabungan 9-15 16-22 23-29 30-36 37-43 44-50 (FC-1) (FC-2) (FC-3) (FC-4) (FC-5) (FC-6) Berat (mg) 10. 3 : 1. dan (1 : 1) dengan bantuan 6 gram Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).7 69. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik untuk pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam terdapat persamaan pola pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji oleh ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yaitu bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk akan semakin besar seiring dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan.2 13.1 13.2 gram ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dielusi melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1).4 Jumlah Noda 5 3 3 4 3 3 318 .

37 9.53 9.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3.10 0.37 9.57 (3) 8.47 9.57 9.39 9. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan (FC) Hasil Fraksinasi Ekstrak Kasar Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bacillus sp Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.53 6.13 9.50 Ratarata 8.43 9. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.97 9.11 0.54 9.49 8.08 0.87 9.37 9.48 6.04 ISD 319 .37 9.67 9.47 9.50 6.00 0.53 9.57 9.57 9.27 9.03 0.37 9.57 9.37 9. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL.17 0.43 9.55 0.02 0.13 9. Vibrio harveyi. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69.16 8.05 0.2 mg. Staphylococcus aureus.46 8.23 8.53 9.53 8.47 9.40 6. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.09 0.77 9.07 8.52 9.57 (2) 8.02 0.17 8.8 mg.47 8.72 9.07 0.45 8.08 9.39 9. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 Diameter Zona Hambatan (1) 8.

07 0.63 8.37 9.27 9.00 8.43 8.57 8.35 8.47 8.27 9.53 8.37 8.60 6.97 8.51 8.43 8.36 8.98 8.27 6.40 8.44 8.67 8.63 8. harveyi FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.43 6.21 0.63 8.66 8.36 8.03 0.10 8.02 0.04 0.36 8.44 8.05 0.02 0. aureus FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol V.44 8.05 0.70 8.02 0.34 8.57 6.37 9.08 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.27 9.37 6.10 0.51 8.67 8.23 9.70 8.31 8.03 0.46 7.50 6.42 9.21 9.43 6.70 8.57 6.00 8. coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol S.14 0.53 8.47 8.12 0.43 9.03 0.59 6.32 6.33 9.61 8.34 8.37 8.03 320 .54 8.52 8.54 8.45 6.60 8.77 9.37 8.05 0.63 8.43 9.33 8.01 8.77 8.43 8.37 8.29 9.49 7.47 7.77 9. harveyi FC-1 FC-2 9.02 0.57 6.07 8.23 9.13 8.00 9.49 7.40 9.80 8.43 8.02 0.27 9.50 8.27 9.08 0.24 0.37 9.78 8.04 0.07 9.33 6.08 8.27 9.93 8.60 6.47 8.05 0.17 9.33 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-6 Methanol V.04 0.12 0.47 8.37 9.45 8.27 9.09 0.20 0.93 9.23 8.37 9.63 6.03 0.47 8.43 9.19 0.02 0.34 9.37 8.97 8.77 8.63 6.04 0.23 6.30 9.83 9.03 8.06 0.47 9.57 8.67 8.87 9.23 6.00 0.37 6.50 9.37 9.10 6.

coli FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol 8.02 0. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.49 8.37 8.43 8.54 8.43 6.49 8.47 8.00 0.47 8.34 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.32 8.33 8.53 8.30 8.47 8.43 6.62 8.03 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (9. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan 321 .60 8.02 0.05) mm.37 8.37 8.09 0.57 ± 0. Sementara itu.53 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Methanol E.37 8.37 8.36 8. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.37 8.53 8.32 0.03 0.63 8.40 8.98 ± 0.53 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.32 8.63 8.06 0.23 8.37 8.53 6.04) mm.50 6.03 0.46 6.63 8.53 6.00 0.53 8.35 8. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Escherichia coli pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.40 8.03) mm.34 8.08 0.31 8.32 ± 0.52 6.10) mm.37 8.08 0.53 6.37 8.08 0.44 8. Adapun untuk lebih jelasnya.51 ± 0.

2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.coli Gambar 5.7 6.7 8.7 Diam e te r Z.7 8. (m m ) 9.7 Diam e te r Z .2 6.harveyi E. (m m ) 9.2 6.7 7. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam.H.aureus V. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 9.2 8.2 8.2 7.aureus V.2 M ethanol FC-1 FC-2 FC-3 FC-4 FC-5 FC-6 Fraksi Uji Bacillus sp S.7 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.harveyi E.H.7 6.coli Gambar 4. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ (FC) hasil fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini : 9.2 7. ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) menunjukkan 322 .

6 2.4) Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum dengan Eluen Campuran Kloroform-Methanol (4 : 1. dan (1 : 1) dengan bantuan 300 mg Silika Gel sebagai fase diamnya (perbandingan ekstrak : Silika Gel = 1 : 30).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-1 (FC-1). Masing-masing fraksi gabungan tersebut kemudian dikisatkan dengan Rotavapour pada suhu 38 0C dan didapatkan ekstrak pasta.8 Jumlah Noda 3 4 3 3 12-15 (FC-3.2) yaitu 3.6 mg. (3 : 1). 1 : 1) Fraksi Gabungan 4-7 8-11 (FC-3.1 3.2 0. 323 .3) 16-20 (FC-3. 3 : 1. Adapun banyaknya ekstrak yang didapat untuk tiap-tiap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi KKT dan analisis KLT dari FC-3 ini dapat dilihat pada Tabel 4 berikut ini : Tabel 4. 2 : 1.2) Berat (mg) 3. selanjutnya dielusi kembali melalui Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan pelarut campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk. (2 : 1). Hasil elusi menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah divisualisasi lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan. Hasil fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Sebanyak 10 mg ekstrak FC-3 yang diketahui sebagai fraksi gabungan yang paling aktif menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji.1) (FC-3.

02 0.1 FC-3. Staphylococcus aureus.41 8.11 6.74 8. Hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Setiap fraksi gabungan yang didapat dari hasil fraksinasi FC-3 dengan KKT dan KLT tersebut kemudian diuji kembali aktivitas antibakterinya terhadap 4 (empat) bakteri uji yaitu Bacillus sp.03 0.24 10.4 Methanol S.40 7.2 FC-3.35 8.20 Ratarata (mm) 8.11 8.02 0.02 ISD 324 .02 0.21 (3) 8.02 0.13 8.3 FC-3. Vibrio harveyi.43 8. dan Escherichia coli dengan konsentrasi uji untuk masing-masing fraksi gabungan yaitu 10 μg/mL. Rerata Diameter Zona Hambatan Pertumbuhan Bakteri Uji yang Terbentuk dari Uji Sensitivitas Antibakteri terhadap Fraksi-Fraksi Gabungan Hasil Fraksinasi FC-3 Ekstrak Kloroform Bakteri Photobacterium phosphoreum Waktu Inkubasi 24 jam Bakteri Uji Fraksi Gabungan FC-3.62 6.35 8.11 8.09 6.02 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.13 8.42 7.14 8.34 8.77 8. Adapun hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi ini dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini : Tabel 5.25 10.02 0.18 10.19 10.2 FC-3.22 0.08 8.03 0.2 FC-3.4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0.21 10.39 8.30 11.29 8.77 8.62 6.02 0.1 FC-3.13 8.29 11.38 7.41 8.1 FC-3. aureus FC-3.02 0.37 8.29 11.13 6.59 6.79 8.24 Diameter Zona Hambatan (mm) (2) 8.4 Methanol V.11 8.19 10.02 0.31 8.27 11.21 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.23 10.34 8.31 8.11 6.3 FC-3.02 0.3 (1) Bacillus sp 8.41 7. harveyi FC-3.64 6.8 mg.

22 8.95 6.02 0. coli FC-3.11 8.90 6.02 0.24 10.12 8.1 FC-3.20 7.31 8.20 10.12 8.27 8.24 10. aureus FC-3.40 7.89 6.2 FC-3.31 8.10 6.03 0.30 7.90 6.11 8.2 FC-3.03 0.24 8. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ FC-3.4 Methanol E.24 10.85 6.02 0.1 FC-3.17 8.26 11.28 8.01 0.31 7.20 7.28 8.03 0.09 8.25 10.17 10.21 10.09 8.07 0.22 10.3 FC-3.39 8.41 8.31 7.20 8.17 10.09 8.33 7.32 7.75 8.1 FC-3.40 7.02 0.30 7.27 7.29 8.4 Methanol V.07 0.02 0.02 0.4 Methanol 48 jam Bacillus sp FC-3.29 7.4 Methanol 7.2 FC-3.3 FC-3.4 Methanol E.31 8.21 8. coli FC-3.02 0.27 11.61 6.08 6.30 8.3 FC-3.58 6.03 0.29 8.18 7.26 10.30 8.23 10.30 8.10 6.98 6.32 7. harveyi FC-3.27 11.97 6.18 8.02 0.01 Keterangan : ISD = Indeks Standar Deviasi Berdasarkan data rerata diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji yang terbentuk dari hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum di atas dapat diketahui bahwa diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar diperoleh dari uji ekstrak 325 .29 7.88 6.97 6.3 FC-3.60 6.1 FC-3.97 6.91 6.89 6.02 0.29 11.25 10.27 10.33 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 FC-3.33 8.2 FC-3.99 6.87 6.39 7.31 7.1 FC-3.62 6.18 8.03 0.12 6.04 0.76 8.01 0.07 8.19 8.34 8.77 8.02 0.3 FC-3.01 0.02 0.28 8.99 6.30 0.20 10.32 8.33 8.72 8.02 0.36 7.40 8.21 10.96 6.37 8.02 0.4 Methanol S.36 8.03 0.03 0.31 8.32 8.18 10.23 7.

Adapun untuk lebih jelasnya.4 E.1 FC-3.2 10.2 Fraksi Uji FC-3.41 ± 0.2) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (11.3 V.01) mm.60 ± 0.4) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum terhadap bakteri Bacillus sp pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (7.02) mm.2 8.2 6.2 Methanol Bacillus sp FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. untuk kontrol uji negatif yaitu Methanol.coli S. Sementara itu.11 ± 0.02) mm. diameter rata-rata zona hambatan yang terbesar juga diperoleh pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada pengamatan waktu inkubasi 24 jam yaitu sebesar (6.aureus Gambar 6.02) mm.H. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh dari uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.2 7.harveyi FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 24 jam 326 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ fraksi gabungan ke-2 (FC-3. sedangkan diameter rata-rata zona hambatan yang terkecil diperoleh pada uji terhadap bakteri Vibrio harveyi pada pengamatan waktu inkubasi 48 jam yaitu sebesar (6.2 9.28 ± 0. (mm) 11. hubungan antara pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dengan waktu inkubasi dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7 berikut ini : Diameter Z.

2 10. termasuk komponen antibiotik.2 Fraksi Uji FC-3.coli Diam e te r Z . secara khusus untuk genus Photobacterium.H. 1981.1 FC-3. Grafik pembentukan diameter zona hambatan pertumbuhan bakteri uji hasil uji sensitivitas antibakteri terhadap fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum dalam waktu inkubasi 48 jam Berdasarkan kedua grafik di atas dapat diketahui bahwa baik pada pengamatan waktu inkubasi 24 maupun 48 jam. Kultur bakteri dan ekstraksi Pada penelitian ini isolat bakteri Photobacterium phosphoreum dikultur massal selama 5 (lima) hari dalam media NB. Metabolit sekunder bakteri. Tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan produk metabolit sekunder bakteri dalam jumlah yang optimal.harveyi FC-3. ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.4 E. 1988). Adapun lebih lanjut menurut Brock dan Madigan (1991). disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri.2) menunjukkan tingkat penghambatan tertinggi terhadap pertumbuhan keempat bakteri uji yang ditunjukkan dengan paling besarnya rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk.2 9. Sterritt dan Lester.aureus Gambar 7.3 V. Sedangkan rata-rata diameter zona hambatan terkecil tampak diperoleh pada uji ekstrak fraksi gabungan ke-4 (FC-3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.2 Methanol Bacillus sp FC-3. pada umumnya diproduksi pada akhir fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) hingga fase penurunan pertumbuhan (declaining growth phase) (Manitto.2 7.2 8. fase stasioner pertumbuhan (stationer growth phase) dicapai pada umur kultur 4 (empat) sampai 5 (lima) hari.2 6. 327 .4). (m m ) S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 11.

untuk proses ekstraksi supernatan. Uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum yang tersaji pada Tabel 1 terlihat bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum mempunyai potensi antibakteri yang ditunjukkan oleh kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji dalam berbagai variasi konsentrasi ekstrak yang diujikan. maka semakin tinggi pula kandungan bahan 328 . Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa kenaikan dari rata-rata diameter zona hambatan yang terbentuk berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasi ekstrak yang diujikan untuk semua bakteri uji (Gambar 2 dan 3). Adapun pada penelitian ini. Data yang ada juga menunjukkan bahwa ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum telah mampu menghambat pertumbuhan keempat bakteri uji pada konsentrasi uji yang terendah yaitu 1 μg/mL.al. Pada penilitian ini. Sementara itu. Informasi ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. didapatkan ekstrak kasar kloroform sebanyak 0. (1995). sebagian besar metabolit sekunder dapat ditemukan terkandung dalam cairan supernatannya. pada penelitian ini digunakan pelarut campuran 10 % Methanol dalam Kloroform.84 gram. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Proses sentrifugasi dilakukan untuk memisahkan antara sel bakteri dengan supernatannya. Methanol merupakan pelarut polar yang akan mengikat senyawa-senyawa polar sedangkan Kloroform digunakan untuk mengikat senyawa-senyawa non polar. (2002) yang menginformasikan bahwa fraksi aktif dari metabolit sekunder bakteri Pseudomonas sp termasuk golongan senyawa non polar. dalam proses separasi. suatu bahan dapat dikatakan memiliki potensi antibakteri bila mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bahkan sanggup untuk membunuh bakteri pada konsentrasi yang rendah. Hal ini didasarkan pada pernyataan dari Manitto (1981) yang menyatakan bahwa sebagian besar metabolit sekunder yang berasal dari bakteri atau mikroorganisme adalah termasuk golongan senyawa non polar. Menurut Samways (1981). penelusuran potensi antibakteri hanya dilakukan pada ekstrak Kloroform. Menurut Pavia et al. penggunaan pelarut campuran dalam ekstraksi dapat meningkatkan efektifitas separasi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Menurut Sammes (1978). Kenyataan ini juga sesuai dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Burgess et.

Perbedaan aktivitas penghambatan ini dapat terjadi kemungkinan akibat perbedaan pada struktur dinding sel kedua jenis kelompok bakteri tersebut. zat antibakteri dikatakan bersifat bakteriostatik bila menunjukkan penyempitan zona hambatan dan pengurangan kecerahan zona hambatan setelah inkubasi 24 jam.al.al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bioaktifnya. sedangkan bakterisidal mampu membentuk zona hambatan yang tetap bening sampai inkubasi 48 jam. memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar dari pada bakteri uji jenis gram negatif. yang menghambat pertumbuhan bakteri namun tidak membunuhnya. (1991). Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi ekstrak kasar dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan dengan eluen yang digunakan adalah campuran 329 . yang diwakili oleh Bacillus sp dan Staphylococcus aureus. Adapun perpedaan yang paling khas dari bakteri jenis gram positif dan gram negatif yaitu terkait dengan keberadaan Asam Teikoat. Bakteri uji jenis gram positif.al. Menurut Pelczar et. (1993) bakteri jenis gram negatif memiliki kandungan lipid yang lebih tinggi (15 sampai 20 %) dibandingkan pada bakteri jenis gram positif (2 sampai 4 %). (1991). Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Menurut Wattimena et.al. dan Escherichia coli.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. maka semakin tinggi kandungan bahan aktifnya yang dapat meningkatkan kemampuan bahan dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji. proses transportasi zat antibiotik ke dalam suatu sel hidup sangat dipengaruhi oleh hambatan pada struktur dinding selnya. yang berarti pula semakin kuat kemampuan antibakterinya. berdasarkan data pada Tabel 1 maupun Gambar 2 dan 3 dapat diketahui bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. terutama terkait dengan keberadaan lapisan lipid. Hal ini dapat mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak bersifat bakteriostatik. Menurut Wattimena et.. yang hanya dimiliki oleh bakteri jenis gram positif dan tidak terdapat pada bakteri jenis gram negatif (Prescott et. Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Prijono (1994) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak. Berdasarkan pengamatan terhadap data yang tersaji pada Tabel 1 juga dapat diketahui adanya perbedaan penghambatan pertumbuhan pada jenis bakteri gram positif dan gram negatif. 1996). yang diwakili oleh Vibrio harveyi.

menghasilkan 50 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 6 fraksi gabungan (FC). 1983). Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji. sedangkan fraksi gabungan ke-1 (FC-1) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 10.57 ± 0. FC-2 dan FC-1. dan (1 : 1). (2 : 1). Menurut Pavia et. (3 : 1).10) mm pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).al. FC-6. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan (FC) hasil dari fraksinasi ekstrak kasar kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi ekstrak kasar yang datanya tersaji pada Tabel 3 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-3 (FC-3) (13.8 mg. FC-4. Ekstrak FC-3 mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (9. sebagai absorben. ester. asam dan senyawa amine. Hal ini kembali membuktikan bahwa terdapat perbedaan aktivitas 330 . (1995). Berdasarkan Gambar 4 dan 5 tersebut juga dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif).7 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-5. keton. alkohol. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 2 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-4 (FC-4) yaitu 69. FC-3 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan terbesar. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). Adapun fraksinasi dengan menggunakan eluen yang ditingkatkan kepolarannya ini dimaksudkan agar senyawa yang terkandung dalam ekstrak kloroform dapat terpisah dengan baik berdasarkan kepolarannya (Fessenden dan Fessenden. Silika Gel bersifat relatif ringan terhadap sebagian besar senyawa dan secara luas digunakan untuk berbagai jenis kelompok fungsional hidrokarbon. Dikarenakan FC-3 terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang paling tinggi maka fraksi ini digunakan untuk tahap penelitian selanjutnya.2 mg.(Gambar 4 dan 5). Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC) terhadap keempat bakteri uji.

.2 mg.x). Pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. 1996).2) (3. Ekstrak FC-3. (2 : 1).1991.1) dan fraksi gabungan ke-3 (FC-3. dan (1 : 1).3) berturut-turut memiliki berat ekstrak sebanyak 3.al. Uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil dari fraksinasi FC-3 ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Berdasarkan hasil uji sensitivitas antibakteri fraksi-fraksi gabungan hasil fraksinasi FC-3 yang datanya tersaji pada Tabel 5 dapat diketahui bahwa ekstrak fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al. diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Sementara itu.1993.2) yaitu 3..4) memperoleh berat ekstrak yang terkecil yaitu hanya sebanyak 0. Wattimena et.6 mg. sedangkan fraksi gabungan ke-4 (FC-3.1 mg dan 2.2 331 . fraksi gabungan ke-1 (FC-3.6 mg) mempunyai aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri uji yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak fraksi gabungan yang lainnya. Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 4 dapat diketahui bahwa berat ekstrak yang terbesar diperoleh untuk fraksi gabungan ke-2 (FC-3. Hal ini kembali menunjukkan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC) juga bersifat bakteriostatik.8 mg.al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. berdasarkan data pada Tabel 3 maupun Gambar 4 dan 5 dapat diketahui bahwa seperti halnya pada uji sensitivitas antibakteri ekstrak kasar. Fraksinasi dengan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fraksi gabungan ke-3 (FC-3) ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum Hasil fraksinasi FC-3 dengan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT) dengan adsorben Silika Gel dan tetap menggunakan eluen campuran Methanol : Kloroform yang ditingkatkan kepolarannya yakni dengan perbandingan Kloroform : Methanol berturut-turut (4 : 1). (3 : 1). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et. Prescott et. menghasilkan 20 fraksi yang selanjutnya setelah dianalisis lebih lanjut dengan bantuan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ternyata didapatkan 4 fraksi gabungan (FC-3..

4.x) juga bersifat bakteriostatik.1 dan FC-3. Berdasarkan pengamatan dapat diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3.2) memiliki nilai diameter zona hambatan yang signifikan besarnya.11 ± 0. Tidak berbeda dengan hasil yang diperoleh pada 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya. FC-3.. bila dibandingkan dengan fraksi-fraksi gabungan yang lainnya (Gambar 6 dan &).3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ mampu membentuk rata-rata diameter zona hambatan terbesar hingga mencapai (11.. Hal ini dapat menunjukkan bahwa kemungkinan di dalam ekstrak FC-3.x) terhadap keempat bakteri uji (Gambar 6 dan 7).2 berpotensi terkandung senyawa aktif yang mempunyai aktivitas antibakteri yang tinggi. Staphylococcus aureus. terdapat perbedaan aktivitas penghambatan akibat perbedaan pada struktur dinding sel bakteri jenis gram positif dan bakteri jenis gram negatif (Pelczar et.2 mempunyai nilai rata-rata diameter zona hambatan yang signifikan paling besar. juga pada uji terhadap bakteri Staphylococcus aureus (gram positif).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Prescott et.2) hasil fraksinasi FC-3 dari ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum diketahui merupakan fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus sp.. yang menghambat pertumbuhan bakteri uji namun tidak membunuhnya. sehingga membentuk puncak kurva dengan gradien yang besar. Berdasarkan Gambar 6 dan 7 tersebut juga kembali dapat diketahui bahwa bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus sp (gram positif) memiliki diameter zona hambatan yang lebih besar bila dibandingkan dengan bakteri Vibrio harveyi dan Escherichia coli (gram negatif). Wattimena et.1991. Fraksi gabungan ke-2 (FC-3.al. berdasarkan pengamatan terhadap waktu inkubasi.al. FC-3. Hal ini kembali lagi mengindikasikan bahwa senyawa ekstrak fraksi-fraksi gabungan (FC-3.al. serta terdapat persamaan pola penghambatan oleh fraksi-fraksi gabungan (FC-3. disusul kemudian secara berturut-turut oleh FC-3. data yang tersaji pada Tabel 5 maupun Gambar 6 dan 7 menunjukkan bahwa diameter zona hambatan yang terbentuk pada waktu inkubasi 24 jam akan mengalami penyempitan dan berkurang kecerahannya setelah waktu inkubasi 48 jam. Dari gambar tersebut dapat diketahui bahwa terhadap semua bakteri uji.02) mm. Vibrio 332 . Kesimpulan 1. 1996).1993. Hal ini kembali lagi membuktikan bahwa seperti halnya 2 (dua) kali uji sensitivitas antibakteri sebelumnya.

G. Biofouling. M. 1958. E. 333 . Zhong Jiang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ harveyi dan Escherichia coli dengan aktivitas antibakteri terbesar ditunjukkan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Bradley. Jakarta. 1998. USA. 2. Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan klinik. E. W. Gramedia. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Breed. Yogyakarta Bonang. G. Burgess. E. 1991. 1982..D. Brock.F. 1999. 524 hlm. and Morse.. Liming Yan.S. University of Washington.S.G. Berdasarkan pada pengamatan terhadap waktu inkubasi. Salemba Medika. Brooks. Granmo.A. 18 : 135 – 170. 1995. Prentice-Hall International Inc. S. Murray. London. 1991. T.. Saran 1. diketahui bahwa sebagai agen antibakteri. 2003. 199 hlm. Penelitian ini juga perlu dilanjutkan dengan pengujian terhadap bakteri patogen lain sehingga dapat diketahui lebih luas lagi bioaktivitasnya.M. Yogyakarta Anonim. 143 pp. dan Koeswardono. 2. Biosynthesis of Marine Natural Product : Microorganisms and Macroalgae.P. Amstrong. Mikrobiologi Kedokteran (Terjemahan). T. ekstrak kloroform bakteri Photobacterium phosphoreum bersifat bakteriostatik. Hydrobiologia.. D. Pisacane. K.S. Jakarta. Untuk melengkapi informasi yang telah ada. Daftar Pustaka Achmad. J.S. G. Practical Invertebrate Anatomy.. Kursus Singkat Teknik Pemisahan Kimia. S. Mc Millan & Co Ltd.A. A. London. Second Edition. and Madigan. J.D. and Adam. Matz. PT. R.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. U... May.R. Teknik Pemisahan Kimia : Teknik Pemisahan Antibiotika. B. The Development of Marine Natural Product based Antifouling Paint. S. Taylor & Francis Ltd.T. Butel. Seattle.. A. Biology of Microorganisms. 874 pp.G. penelitian ini perlu dilanjutkan dengan identifikasi dan penentuan golongan senyawa hasil fraksinasi. Volume 19. 1948. and Hitchens. Boyd. Prosiding Seminar dan Lokakarya Nasional Etnobotani. Bullough.

P. Era Baru Bioteknologi. Patterson and Murugan. Vibrio Disease of Sheatfish (Silurus sp). Senin 20 Juni 2005.S. Farkas. Chatib. Biological Assays for Screening of Marine Samples. 1989. Edward. Potensi Memakmurkan Rakyat. The Technique and Experiments of Organic Chemistry. Senyawa Bioaktif dalam Daun Pace Alas : Suatu Uji Biologis dengan Brine Shrimp Lethally Test.E. Aquaculture (Review). 1996. Phuket Marine Biological Center Special Publication. London. PWS Publisher. and Lazaro. Semarang. 52 pp. USA Harborne. 1986. Aquaculture. 1987. W. 2000. Penerbit ITB. Dwidjoseputro. D. 214 hlm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Cahyono. M. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 47 hlm. 27 : 1528 Fardiaz. 1983. 21 : 253-256 Egidius. Antimicrobial and Cytotoxic Terpenoid from Tropical Green Algae of Family Udoteacea. Bandung Helianti. K.K. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. A.B. Hydrobiologia. Journal Fish Desease. Host Specific Pathogenicity of Strain of Vibrio anguillarum Isolated from Rainbow Trout and Saite.J.. J. 1977. J. 2005.P. S.. dan Malik. G. hlm 39-50 Concepcion.W. Jakarta. D. 2005. Universitas Indonesia. E. and Paul. 1978. Harian Kompas. Penerbit Djambatan. 1987. and Andersen. V. S. 1987. 1984. Kokus Positif Gram dalam Mikrobiologi Kedokteran. University of The Philippines. PT Raja Grafindo Persada. 17 : 135-170 Fessenden and Fessenden. Workbook Strategies in The Quest for Natural Bioactive Compound from The Sea. dan Lia. Analisis Mikrobiologi Pangan. Luminescent in Cephalopods and Fish. U. Screening of Cephalopods for Bioactivity. 1994. Jakarta. 1994. Dasar-Dasar Mikrobiologi. 21: 40-45 Egidius. 24 : 81-88 Fenical. Caraan.Y. Dahuri. G. Marine Science Institute. 38 : 127-159 334 . 127 hlm. Jakarta. Senin 6 Juni 2005 Hering. Is. Symposia of The Zoological Society. Metagenomik. J. Edisi Pertama. Harian Kompas. Kelautan. Vibriosis : Pathogenicity and Pathology. E. R. Fakultas MIPA Universitas Diponegoro.J.E.W.

Textbook of Zoology : Invertebrate. Whitefield. Graw Hill Inc. H. USA Pitogo. A.S.id/iptek. England. 1994. Aquaculture. Aquaculture Department of Southeast Asia Fisheries Development Center. dan Ngili. Krovacek. W.co. pp 245-264 Hiscok. 1993. D. A. and Adelberg. Florida. and Engel. Science Fisheries. Introductions to Organic Laboratory Techniques : A Contemporary Approach. J. 1981. Phylum Mollusca in Marshall. G.L. Biosynthesis of Natural Product. W. Jakarta.D. 1993. 952 pp 335 .W. Biologi Laut : Suatu Pendekatan Ekologis.S. 1989. English Language Book Society and Mc Millan.E. www. B. L (Ed. 1086 hlm. Jakarta Papilaya.).). E. 1 : 289-298 Manitto. 1984. Y.V. 8 : 71-80 Mochizuki. Bulletin Brackish Water Aquaculture Development Center. Disease of Cultured Penaeid Shrimp in J. An Antiseptic Effect of Cuttlefish Ink. A. E. Vol. Mc. J. Penerbit Djambatan. 1992.W. CRC Handbook of Mariculture. PT Pustaka Utama Gramedia.L. Mengenal Organisme Bioluminesensi Laut Indonesia. Cambridge University Press.R.M. London Jawestz. P. K.A. 26 : 87-91 Lay. Review of Medical Microbiology. A.cakrawala. Analisis Mikroba di Laboratorium. Philadelphia. Premilinary Study on Bacteria Isolated from Shrimp Larvae Infected with Shrimp Disease. Tigbuan Pelczar.. and Maddock.G. P. Chan. 45 : 1401-1403 Nontji. A. Cetakan kedua. and Mansson. M. Campbell. 1983. dan Kreig...P. Melnick.K. 34 : 56-67 Katzung. California.C. 2004. Faris. EGC Publisher. D. Ellis Harwood Ltd. R. Light and Life in The Sea.L. K. Lightner.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. PT Rajagrafindo Persada. (Ed. Lampman. E. 1979. Yogyakarta. J. Bioluminescent Communication in The Sea in Hering. Saunders College Publishing. Mc Very. and Williams. 1995.htm (Tanggal pengambilan 28 Juni 2005) Pavia. 1987. Kanisius. Japan.. 1997. Mikrobiologi Pangan Hewani dan Nabati.J. I. Farmakologi Dasar dan Klinik. C.G.B. 1989. 1990.A.. Microbial Disease Agent : Bacteria. 168 hlm.J. A. 1972. P. Microbiology : Concept and Aplication.J. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hering. 211 pp. Laut Nusantara. hlm 39-51 Nybakken.. G. dan Mintarjo. Mariam. Jakarta. 1987. B. M. Jakarta Nurwantoro dan Djarijah.. Cytotoxic and Skin Permeability Factor Produce by Vibrio anguillarum. Kriz. Lange Medical Publication. CRC Press. I.D.

FAO Fisheries. 1981. dan Suhardjono.N. 1994. 542 pp.). Biological Control of Pest and Weeds. John Wiley & Sons Inc. 2 : 1714-1715 Soemadihardjo. D Hwang. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan tentang Biologi Laut. 1996. Microbiology. 527 hlm Rukyani. 123 hlm. 1999. pp 44-63 Roper. and Sherr. Jurusan Ilmu Kelautan FPIK Universitas Diponegoro. D.. V. T. Holt. WCB. H. Rinehart and Winston Inc. Pringgenies.M. S. 1999. Mc Millan India Ltd.M. A. Puslitbang Perikanan.J. E. M. D. dan Juwana. Sudiro. (Ed. C. Bangalore. Sterritt.). Harley. 15-18 September 1998. E & F. Sweeney.. USA. B. 336 .M. Romimohtarto. Brown Publisher. 4 : 305-309 Reinheimer. Third Edition. Puslitbang Oseanologi LIPI. K. Annotated and Illustrated Catalouge of Species of Interest to Fisheries. LIPI. D. An Introduction to Modern Experimental Organic Chemistry. J. Semarang (Tidak Dipublikasikan) Pringgenies.. 10 : 1-6 Samways. M. Jakarta. Acta Zoologica. Shide. 278 pp. 2002. 326 hlm. Teknik Pemanfaatan Insektisida Botanis. IPB.T. D. New York.. and Lester. pp 277 Romimohtarto. Jakarta.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. G. Pekanbaru. Marine Bacteria which Produce Tetroxin. Noguchi. Y. and Klein. Jakarta.E. Morphology of The Luminous Organ of The Squid Loligo duvauceli d’Orbigny 1839. BALITKANWAR. 1988. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Prescott. Spon Ltd. K. 1994. I.. and Nauen. Third Edition. Robert. Pengenalan Jenis-Jenis Penyakit Utama pada Udang Windu serta Cara Penanggulangannya.L. Aquatic Microbiology. Cephalopods of The World. Microbiology for Environmental and Public Health Engineers.A.J. 1984. S.. 1999. C. Buku Acuan Petunjuk Identifikasi Cephalopoda. Prosiding Seminar Bioteknologi Kelautan Indonesia I. J.E. Applied and Environment Microbiology. Simidu. 1987. 2004. J. FAO Special Catalouge.1969. 944 pp Prijono.N. 1985. (Ed. 2000. R. LIPI. dan Hapsara.F.. India Sherr. R. D. Microbial Ecology of The Oceans. and Hashimoto. John Wiley & Sons. 1998. Prosiding Seminar VI Ekosistem. L.M. et al. Volume 3. New York. and Jorgensen. Marine Microbes : An Overview in Kirchman.P. C. Bogor. Produk Alam Hayati Laut dan Prospek Pemanfaatannya di Bidang Kesehatan dan Kosmetika dalam Soemadihardjo et al. 308 pp.

Uchisawa... Matsae.. Volk. Penerbit Alumni. Direktorat Jenderal Perikanan. Yogyakarta. Second Edition. A. W. 28 : 25-30 Sunaryanto. 43.Y. Penyakit Udang dan Cara Penanggulangannya. 2003. Farmakodinamika dan Terapi Antibiotik. Vibriosis pada Udang Windu.. Fenomena Metabolit Sekunder Tanaman dan Pengembangan Fitofarmako. 17 : 846-849 Taslihan. 2003... Edisi Kedua.A. A. Jepara Taslihan. Practice of Thin Layer Chromatography. J.F. A. 1993. Widianto..F. Gadjah Mada University Press. 2001. Universitas Indonesia (Tidak Dipublikasikan) 337 . 1994. M. H. Soemardji. An Investigation of The Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink. dan Wheeler. Edisi Kedua. Penyakit Udang.A. 1992. Buletin Ristek Dewan Riset Nasional. BBPBAP. Sukandar. J.. 341 hlm. INFIS Manual No. PT Raja Grafindo Persada.C. Jepara. S. 1988. Isolasi dan Elusidasi Stuktur Senyawa Metabolit Sekunder dari Mikrobia Laut Aspergillus versicolor (Vuill) Tiraboschi yang Mempunyai Aktivitas Toksik terhadap Larva Udang Artemia salina Leach. A.A. A.R. A. Wibowo. 1994. Mariam. Biological Pharmacy. 405 pp. 1991. and Dobbins.. Nelly. Sasoki. Jakarta Suriawiria. Penerbit Erlangga. Narum. 1989. U. Metodologi Penelitian. C. R.. M. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sumaryono. New York. 1983. Cara Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Air. BPAP. A. Ikan dan Udang di Air Payau. Tauchstone. Sugiarso. Okuzaki. A. 168 hlm. Jakarta. dan Setiadi. Y. Tesis Program Magister Sains Ilmu Kimia. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. and Ishida. E. BPAP. Jakarta Takaya.E. J. B.. Jepara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.R. H. Mikrobiologi Dasar (Terjemahan). (Tidak dipublikasikan) Taslihan. John Wiley & Sons Inc. Bandung Suryabrata. dan Pudjiatno. M. 1987. W. 29 hlm. Wattimena. F.

id Abstrak Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai pantai sangat luas dan memiliki berbagai jenis moluska diantaranya siput dan kerang. nautilus berongga (Nautilus pompilius) dan kimah (Tridacna spp. Jenis siput dan kerang yang dipasarkan di daerah wisata yang digunakan sebagai hiasan beberapa diantaranya adalah termasuk jenis siput yang dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. susur bundar (Trochus niloticus). Kekerangan dan siput sudah sejak lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dan masing-masing daerah mempunyai kekhasan sendiri-sendiri. swalayan.net. Kata kunci: kerang. kerang bulu (Anadara indica). Anadara antiquata) dan sekarang sudah bermunculan juga pedagang keliling membawa kerang hijau (Perna viridis). Beberapa jenis kekerangan dan siput banyak dipasarkan di daerah wisata. simping (Amusium spp. Jenis tersebut antara lain siput kepala kambing (Cassis cornuta). 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 . Gondol P. Pada umumnya moluska hidup di daerah pantai meskipun ada juga yang hidup di laut dalam.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Di P. Yang termasuk dalam phylum moluska diantaranya adalah siput dan kerang. Sebagai contoh di kepulauan Riau sangat terkenal dengan gonggong rebus (Strombus canarium). di Jakarta dan Bogor banyak dijual di pedagang kaki lima kerang rebus biasanya jenis kerang darah (Anadara granosa. di Surabaya dan sekitarnya sangat terkenal lontong kupang (Musculista senhausia dan Corbula faba). batu laga (Turbo marmoratus).O. kerang bulu (Anadara indica.). siput. dan kerang hijau (Perna viridis). KONSERVASI DAN EKONOMI D7 _________________________________________________________________________ Beberapa Jenis Kerang dan Siput Yang Dipasarkan Di Denpasar Retno Andamari Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut. Hal yang tak kalah pentingnya untuk diketahui adalah asal usul kerang tersebut sampai dipasaran (traceability ). kerang darah (Anadara granosa). tiram Pendahuluan Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga memiliki garis pantai yang cukup panjang sehingga mempunyai pantai yang sangat luas. pasar ikan bahkan di pedagang kaki lima di Denpasar dan sekitarnya. Saparua (Maluku) masyarakat sangat menggemari bia jala (Strombus luhuanus). Anadara nodifera).).Box 140 Singaraja 811101 Email: ipop@indosat. Semua jenis kerang- 338 . Kekerangan yang untuk konsumsi (edible) diantaranya tiram atau lebih populer dengan sebutan oyster (Crassostrea spp).

Pernah pula dilakukan pemanenan kerang hijau oleh Presiden tahun 1981 di pantai Binaria. Danakusumah dan Wahyuni (1979) dan Kastoro (1980). Danakusumah (1979) meneliti tentang pengumpulan benih tiram dengan metoda payung di Gegara Menyan (Subang) dan Woutuyzen (1983) melakukan penelitian pendugaan saat pemanenan dan pemijahan tiram di teluk Ambon bagian dalam. Fatuchri et al (1975). LON-LIPI Ambon kerjasama dengan ACIAR telah berhasil membudidayakan trochus pada tahun 1993 Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol juga melakukan kerjasama penelitian abalon di mulai tahun 2006. Hal ini disebabkan setiap hari kerang-kerang tersebut diambil tanpa memikirkan kelestariannya. Pada tahun 1979 produksi kerang bulu ini satu hari dapat mencapai 10 ton. Uraian tersebut diatas dimaksudkan untuk mengingatkan kembali bahwa usahausaha rintisan ke arah budidaya sudah mulai dilakukan sejak 30 tahun yang lalu. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerangan tersebut berasal dari alam. Pada tulisan ini penulis mencoba menginventarisasi 339 . Ancol hasil budidaya Lembaga Oseanologi Nasional bekerjasama dengan Gelanggang Samudra Ancol. meskipun sampai saat ini masih ada kendala-kendala yang harus diatasi dan masih banyak kegiatan penelitian yang dilakukan oleh lembaga-lembaga lain yang tidak dicantumkan pada makalah ini. Percobaan tentang tiram telah dilakukan oleh Ismail dan Subagjo (1974) di P. Pari (Kepulauan Seribu) dan Teluk Banten. Sebagai contoh yang telah terjadi “tangkap lebih” adalah kerang bulu (Anadara indica) di daerah perairan Kamal. tetapi beberapa tahun kemudian tak satu ekorpun ditemukan jenis kerang ini. Untuk menghindari kejadian tersebut diatas lembaga-lembaga penelitian sudah mulai merintis usaha budidaya kekerangan.). Kastoro (1975). Balai Litbang Sumberdaya Laut. kerang hijau (Perna viridis) juga sudah mulai diteliti dan dikembangkan sejak tahun delapan puluhan oleh Andamari dan Ismail (1980). Di samping tiram. Sudradjat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. (1985) melakukan juga penelitian tentang tiram (Crassostrea spp. dan JICA (Japan International Cooperation Agency). Masih banyak lagi serangkaian penelitian kerjasama internasional yaitu INFIDEP (Indonesia Fisheries Development Project). Bila anda menginjakkan kaki di pantai pada kedalaman 40 cm sudah penuh dengan kerang bulu ini. Sejak tahun tersebutlah mulai di kenal oleh masyarakat Jakarta kerang hijau bahkan tahun 1982 sudah ada menu kerang hijau di salah satu hotel berbintang lima di Jakarta. IDRC (International Development Reseach Canada). sehingga bila hal ini dibiarkan terus menerus dikhawatirkan akan bisa terjadi “tangkap lebih”.

Cephalopoda. serta beberapa restoran di Denpasar dan sekitarnya dan tempat penjualan moluska sebagai ornamen di pantai Sanur dan Tanah Lot serta berbagai hasil kerajinan dari bahan moluska di daerah Bedugul dan Kuta. Monoplacopora dan Aplacophora (Dharma. Hasil sampling diuraikan secara deskriptif. Pada umumnya jenis siput dan kerang yang dimakan maupun sebagai kerajinan tangan (hiasan) adalah termasuk klas Bivalvia dan klas Gastropoda Pasar swalayan Di pasar empat swalayan dijual daging tiram/oyster tanpa cangkang. Bivalvia. Hasil dan Pembahasan Klasifikasi Phylum moluska terdiri dari 7 klas yaitu Gastropoda. pasar ikan Kedonganan. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 16.17 dan 21 Juni 2007.Jenis tiram ini dilihat dari ukurannya di duga jenis Sachrostrea cuculata karena jenis ini yang banyak tersebar di sekitar perairan Bali dan Jawa Timur dan otot dari simping diduga dari jenis Amusium spp. Polyplacophora. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang dan siput yang terdapat di pasaran di Denpasar. Disamping ketiga jenis kerang tersebut kerang dan siput yang lain dijual dalam bentuk hidup lengkap dengan cangkangnya (dapat dilihat pada Tabel 1 dan Gambar 1 340 . Materi dan Metode Telah dilakukan pengambilan sampel di Bali yaitu di empat pasar swalayan di Denpasar. Scaphopoda.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. daging kerang bulu.1988). dan otot simping (adductor scallop). Bali dan sekitarnya dengan tujuan untuk mengetahui perkembangannya terkini.

otot aduktor Daging rebus Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Panjang cangkang (cm) 1. Kerang bulu 4.50 – 2. Daging tiram. Kerang tahu 6. scalop. Kerang hijau 8.. Jenis kerang dan siput yang dijual di Tiara Dewata. Kerang darah 5. DagingTiram 2. Harga/100 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nama Lokal Tiram/oyster Simping/scallop Kerang bulu Kerang darah Kerang tahu Kerang bulat Kerang hijau Kul nenek Kakul Nama Ilmiah Crassostrea spp. 3240 2990 1400 1390 1150 1600 2016 736 1. Kakul Gambar 1. Tapes spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. Tiara Grosir.11 5-7 4-5 gram (Rp.50 (4 gram/ind) 3-4 5-6 6 . kerang hijau.) 2360 Amusyum spp. Kerang bulat 7. Kul nenek 9. kerang bulu. Scallop 3.10 10 .2 ǿ 1. kerang tahu. 341 .0 (5 gram/ind) 1. Anadara spp Anadara spp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kerang darah. Polymesoda sp ??? Terebralia sp. Pila spp.5 . kerang bulat. kul nenek dan kakul yang terdapat di empat pasar swalayan di Denpasar (Bali). Makro dan Carrefour di Denpasar (Bali). Ukuran Bentuk Segar tanpa cangkang Beku.

diolah Rebus atau diolah Rebus atau diolah Restoran di Benoa dan Kuta mendatangkan kerang-kerangan tersebut dari Jawa Timur dan Nusa Tenggara dan dipelihara dalam keadaan hidup di aquarium hal ini sangat baik sehingga dapat mengurangi kotoran yang terdapat pada kerang tersebut (semacam depurasi). Harga per 100 gr (Rp.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. Jenis kerang yang terdapat di pasar ini pada saat sampling hanya kerang darah (Anadara granosa) dengan harga Rp..per kg.) 20. 342 . bakar.000 2. rebus. Jenis kerang dan harga di lokasi Pelabuhan Benoa.200 – 5. Tabel 2 menyajikan lokasi restauran dan harga menu kerang yang telah dimasak dan disajikan dengan kelengkapannya yaitu nasi/kentang. Satu hari dapat dipasarkan kurang lebih 100 kg.000 10. kerang bakar atau kerang dimasak yang diberi bermacam-macam bumbu. Tabel 2.8000. Kuta dan Cafe di Jimbaran No 1 2 3 4 5 Nama Lokal Abalone Kerang bulat Kerang panjang Kerang darah Kerang shinji Nama Ilmiah Haliotis asinina Polymesoda spp. plecing kangkung.) berbagai ukuran (4 – 10 cm) dengan harga Rp.30.7000. sambal dan buah iris.200 5.000 3. Beberapa cafe di Jimbaran mendapat pasokan kerang dari pasar Kedonganan kerang ini juga dalam bentuk hidup tetapi tidak dipelihara dalam aquarium. Pharella spp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pasar Kadonganan Pasar Kadonganan adalah pasar ikan yang terbesar di sekitar Denpasar.000 Bentuk Olahan Diolah Bakar.000.per kg ukuran 2 – 4 cm dan kerang manis atau kerang bakau (Polymesoda spp. Anadara granosa Tellina spp. diolah Rebus. Rumah makan dan cafe Hampir disetiap restoran dan rumah makan sea food menyediakan menu kerang rebus.

Sumion Hama Hama River Nama Ilmiah Crassostrea virginica Crassostrea gigas Harga (Rp.) Kondisi 343 .000 / buah 10.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kerang ini diimpor setiap minggu sekali dengan jumlah kurang lebih 500 kg untuk semua jenis. Alasan hotel/restauran yang menggunakan kerang ini adalah sanitasi sehingga mereka memilih kerang impor dari pada kerang lokal meskipun harganya jauh lebih mahal.000 / kg 115.000 / buah 136. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Gambar 2.000 / buah 13. Tabel 3.000/ kg 143. Kerang-kerangan ini dipasok ke rumah makan dan hotel bintang lima yang konsumennya umumnya orang asing.000/ kg Kondisi Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Hidup Daging Hidup Tiram Tiram Tiram Tiram Tiram Kijing Kerang biru Kijing Kijing West Coast Flat Ostrea edulis oyster Eagle Rock oyster Crasostrea gigas .) 12.600 / kg 375.000 / buah 12. abalone dan kerang shinji yang terdapat di Cafe Benoa dan Kuta Impor Kerang Salah satu super market di Nusa Dua mengimpor beberapa jenis kerang langsung dari Amerika. Kanada dan New Zealand No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Lokal Nama Asing Oyster St. Jenis kekerangan impor dari Amerika. Kanada dan New Zealand disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 3. Kumamoto oyster Crassostrea sikamea Native littleneck Protothaca staminea clams Penn Cove mussel Mytilus trossulus Mediteranian mussel Eastern razor clams Mytilus galoprovincealis Eusis directas Tapes phillipinarium Krng tahu Manila clams Nama No Nama Asing Nama Ilmiah Harga (Rp.000 / kg 121.000 / buah 12. Kerang panjang.

Nusa Dua. Nusa Dua. Tanah Lot. Kuta dan Bedugul di daerah ini banyak kerang dan siput yang dijual sebagai hiasan ataupun assesories seperti giwang.200 / kg 378.gelang.800 / kg 68. 12/Kpts-II/1987 tanggal 12 Januari 1987 yang menjadi Undang Undang Republik Indonesia Tahun 1990 Departemen Kehutanan Republik Indonesia yaitu siput 344 . Beberapa jenis kekerangan yang di impor dari Amerika dan New zaeland Pantai Sanur.200/buah 518.900 / kg 309.200 / kg 457. Tanah Lot. kap lampu. asbak.000 / kg 16. kalung. cermin dan banyak pula yang lain. Beberapa kios yang relatif cukup lengkap dan menjual kerang dan siput yang diantaranya termasuk dilindungi berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. Kuta dan Bedugul Pantai Sanur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Lokal 11 12 13 14 15 16 17 Kerang Kerang Tiram Geoduck clams Geoduck clams Panope abrupta Panope generosa 457.000/ kg Hidup Hidup Daging Cangkang separo Daging beku Daging beku Beku cangkang separo Pearl oyster dr Papua Pinctada maxima Simping Scallop half fresh Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Alaskan Patinopecten yessoensis Simping Scallop meat Canada Pecten maximus Atlantic Kerang Mussell half shell Perna canaliculus hijau New Zealand Gambar 3. Disamping perhiasan wanita banyak juga dijual hiasan rumah seperti tirai. ikat pinggang juga sandal dan tas wanita yang diberi hiasan kerang dan siput.

Melihat banyaknya produksi hiasan dari kerang-kerangan harus diperhatikan pula cara memperoleh kerangkerangan tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. gonggong dan lain sebagainya. Apabila hanya mengandalkan dari alam tanpa budidaya bila hal ini 345 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kepala kambing (Cassis cornuta). Kerang dan siput diatas harganya berwariasi mulai Rp. Charonia tritonis. Di samping yang telah disebutkan ini banyak jenis kekerangan dan siput yang lain. Sebaiknya menggunakan bahan/limbah dari kerang-kerangan yang dimakan dagingnya dan cangkangnya dapat digunakan sebagai hiasan misalnya cangkang kerang hijau. Jenis kerang yang dilindungi Cassis cornuta.2.per buah yang berukuran kecil sampai dengan ratusan ribu rupiah. batu laga (Turbo marmoratus). abalone. Nautilus pompilius.). Pada umumnya dalam kondisi yang sudah dihilangkan lapisan kapurnya sehingga berwarna mengkilat karena muncul zat tanduknya dan lapisan mutiaranya (Gambar 4). Cassis cornuta Charonia tritonis Trochus niloticus Turbo marmoratus Nautilus pompilius Tridacna spp. Trochus niloticus. nautilus berongga (Nautilus pompilius). triton trompet (Charonia tritonis)..000. Menurut salah satu toko di daerah Kuta mereka mendatangkan bahan desar kerang dan siput dari seluruh Indonesia dan mempunyai workshop (bengkel) di Denpasar. Gambar 4. cangkang kerang darah. kima (Tridacna spp. Turbo marmoratus. Jenis siput yang banyak digunakan adalah jenis Cyprea spp. susu bundar (Trochus niloticus). simping. Kerang dan siput untuk kerajinan Kerang dan siput untuk kerajinan atau perlengkapan rumah tangga diharapkan adalah menggunakan bahan yang tidak termasuk jenis-jenis yang dilindungi. Tridacna spp.

Sesuai dengan sifat hidupnya yang menempel pada substrat atau di dasar perairan (umumnya di daerah lumpur) maka usaha budidaya harus benar-benar di lingkungan yang bebas pencemaran baik pencemaran berasal dari industri maupun dari buangan rumah tangga. Hasil kerajinan kerang dan siput berupa : gelang. ikat pinggang. Hal ini juga dapat mengakibatkan terganggunya kesehatan orang yang memakan kerang tersebut yang bahkan dapat menyebabkan diare. Gambar 5. keracunan bahkan kematian. Perihal Yang Perlu Mendapat Perhatian Kerang dan siput untuk konsumsi Pada saat ini budidaya kekerangan tidaklah terlalu sulit karena berbagai teknik telah banyak dikuasai. kap lampu dan lain sebagainya. sandal. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dilakukan terus menerus dikhawatirkan suatu saat jenis-jenis tertentu akan terjadi ”tangkap lebih” (over exploited). sesak nafas. Sebagai contoh keracunan karena makan 346 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sifatnya yang filter feeder maka kerang-kerangan mempunyai tendensi untuk dapat mengakumulasi logam berat dan organisme mikrobiologis di dalam tubuhnya. Yang perlu mendapat perhatian adalah kualitas air tempat dimana kerang-kerangan tersebut hidup.

Oleh sebab itu sangatlah penting diketahui kondisi lingkungan tempat asal hidup kerang tersebut. Salah satu alasan importir di Nusa Dua adalah para konsumen takut mengkonumsi kerang-kerangan yang berasal dari perairan Indonesia karena diragukan tingkat kebersihan lingkungan asal kerang tersebut. penanganan di tempat pemrosesan sampai ke piring (siap saji).dan DSP (Diarretic Shellfish Poisoning) Menurut Quayle dan Newkirk (1989). Oleh sebab itu tugas kita sebagai ilmuwan untuk memberikan penyuluhan kepada petani atau para pengusaha tentang perlunya memperhatikan dan melaksanakan bisnis yang memenuhi standar pasar. Bali beberapa puluh jenis kerang dan siput digunakan sebagai bahan perhiasan wanita dan hiasan rumah tangga. Hal ini merupakan salah satu tantangan bagi pembudidaya untuk dapat membuktikan bahwa kekerangan tersebut aman untuk dikonsumsi. dan Shumway (1990) kematian akan timbul antara 3 sampai 12 jam setelah keracunan makan kerang. Kesimpulan • • • Di Denpasar (Bali) dan sekitarnya dikonsumsi 10 jenis kekerangan lokal dan 17 jenis kekerangan impor. Oleh sebab itu kita tidak hanya melihat bahwa produk tersebut ada di pasar tetapi harus diperhatikan juga asal usul produk tersebut (traceability) mulai cara penangkapan atau budidayanya apakah sudah mengikuti konsep ramah lingkungan (ecofriendly). Yang lebih penting lagi adalah produk perikanan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Di P. Jadi produk tersebut harus dilihat mulai saat ditangkap atau dibudidayakan hingga sampai saat dikonsumsi apakah telah memenuhi standar aman untuk makanan (food safety standard) dan juga kesinambungan sumberdaya tersebut (sustainability). diantaranya harus bebas dari pencemaran bakteri patogen. kontaminasi bahan kimia dan masih banyak lagi syarat yang lain. Perlu ditelusuri asal-usul kerang dan siput tersebut apakah eksploitasinya telah memenuhi aspek ramah lingkungan dan aman untuk digunakan sebagai hiasan dan konsumsi (ecofriendly dan product traceability) 347 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kerang yang mengandung algae toxic dapat menyebabkan PSP (Paralytic Shellfish Poison). Saat ini sering kita membaca berita bahwa Uni Eropa telah menolak ekspor udang maupun kerang dari Indonesia karena mengandung logam berat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Jakarta. A. Ismail. Ibu Ary Sumartin dengan informasinya Bpk. M. Propinsi Jawa Barat LPPL 1/76 – PL 06/79:35-48 Dharma. in relation with its possibility for culture.103 348 . W. E. 1 Maret 1974.. 1975. and Wasilun. Jakarta. 1979. Danakusumah. Journal World Aquaculture Soceity 21: 65 . Siput dan Kerang Indonesia I (Indonesian Shells). 24 hal. Lap.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 28 October – 1 November 1985. Seminar Peningkatan Sumber-Sumber Perikanan Untuk Pengelolaan dan Pengolahannya. A study of Crassostrea cuculata BORN in Banten Bay. FAO Corporate Document Repositorly. 111 hal Fatuchri.Jurnal Pen.Teguh yang telah membantu editing. Telaah produksi kerang hijau (Perna viridis L) di Pantai Ketapang. Ismail. Gede Sumiarsa yang telah bersedia mengkoreksi dan memberikan masukan pada makalah ini. Bandar Lampung. W. 45 Th 1988 Hal. 1974.E. Kemungkinan Pengembangan Budidaya Tiram Crassostrea spp. Dalam Seafarming workshop report. 83 – 102 Sudradjad. Pari dan Teluk Banten. W. Ir. Kabupaten Subang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ • Alasan utama impor kekerangan dari Amerika adalah sanitasi. Ancol Teluk Jakarta. S. Percobaan pengumpulan benih (spat) tiram (oyster) di P. Ibu Wida. Mauk-Tangerang. Dr. 1985. 057/75. 1990. 26: Balitkanlut. Di Kepulauan Riau. A review of the effects of algal blooms on shellfish aquaculture. Shumway. Kastoro. Beberapa Aspek Biologi Kerang Hijau Perna viridis (Linnaeus) dari Perairan Binaria. Cululata Born di perairan Gugus Pulau Pari. 76 – 101 Ismail. 1988. 43 – 53. Suatu studi mengenai ”spat fall” tiram daging Crassostrea cuculata di perairan Gegara Menyan. Sudradjat yang telah mendorong penulis untuk berperan serta pada acara ini. A. R dan W. 1975. LPP 2/75 – PL. 1983. DAFTAR PUSTAKA Andamari. Kastoro. Oseanologi di Indonesia 5. Ucapan Terima Kasih Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr. Perikanan Laut N0.B. dan B. Pemijahan tiram C. Tidak lupa kepada teman-teman yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dorongan dan semangat yang diberikan kepada saya sehingga makalah ini dapat selesai. Lupitasari dan Ririk yang telah membantu sampling. W. Ketut Suwirya MS. Penelitian No. Subagjo.

Pendugaan Saat Pemanenan dan Pemijahan Tiram (Crassostrea cuculata BORN) Berdasarkan Analisa Faktor Kondisinya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Newkirk. 1989. 1983. D. I. S. B. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Wouthuyzen. WAS and IDRC. Surabaya. 349 . Kongres Biologi VI. 312 – 330 Quayle. Farming Bivalve Mollucs Methods for Study and Development. Advances in World Aquaculture. and G. Vol. 293 pp.

Pilsbryoconcha exilis.Biologi . apalagi mempelajari keanekaragaman jenis moluska dan jenisjenis yang dimanfaatkan oleh masyarakat serta ancamannya terhadap kelestarian kelompok moluska yang dimanfaatkan.8 m. rawa. Beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. Pomacea canaliculata. Bellamya sp. Pemanfaatan kelompok moluska sebagai sumber ekonomi keluarga juga sebagai sumber protein nomor dua setelah ikan.75 – 6 km dengan kedalaman maksimum mencapai 51. hutan bakau dan danau sebagai tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan. Danau Sentani menerima air dari beberapa sungai yang bermuara dari gunung Cycloops dan pegunungan di sekitarnya. jenis-jenis yang dimanfaatkan masyarakat adalah: Thiara sp. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. Dari hasil survey di danau Sentani. potensi sumberdaya hayati danau. terletak pada ketinggian 75 m dpl. yang terdapat pada daerah in-let. Beberapa pengamat ekologi danau umumnya hanya melakukan kajian tentang kualitas perairan. Pendahuluan Danau Sentani secara geografi terletak di Papua. Luas Danau sekitar 9. Faunus sp. sementara di daerah pegunungan sampai saat ini cangkang molluska jenis tertentu masih digunakan sebagai alat tukar yang sah secara lokal. Pomacea canaliculata.5 km. Kata kunci: Danau Sentani. Thiara sp. akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari.630 Ha. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Pilsbryoconcha exilis. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. lebar antara 0. KONSERVASI DAN EKONOMI D8 _________________________________________________________________________ Kelompok Moluska Yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat di Sekitar Danau Sentani-Papua Serta Ancaman Kelestariannya di Masa Mendatang Suriani Br Surbakti FMIPA . degradasi. 350 . Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan Moluska dipandang dari sudut ekologi dan ekonomi memberikan kontribusi yang besar. sungai. dan sejarah zoogeografi serta kondisi ekologi.Universitas Cenderawasih Abstrak Distribusi Moluska di danau Sentani tergantung dari kemampuan beradaptasinya secara luas. tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Bellamya sp. Danau ini mengalirkan airnya ke lautan Pasifik melalui sungai Jufri (FAO 1972).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. serta Faunus sp. memanjang dari timur ke barat sepanjang 26. pemanfaatan. kemampuan dispersal. ancaman.

pencemaran. Danau Sentani saat ini banyak mendapat tekanan baik faktor internal maupun eksternal. dan Danau Tondano. Danau Sentani sebagai sumber hidup bagi 60% keluarga di sekitarnya. Danau Singkarak. Danau Sentani mendapatkan suplai air dari sekitar 34 sumber mata air dari pegunungan. Suripin (2001) mengemukakan bahwa kegiatan manusia sebagai salah satu faktor paling penting terhadap terjadinya erosi tanah yang cepat dan intensif. Pegunungan Cycloops yang berbatasan dengan Kota Jayapura sebagai sumber hidup bagi sekitar 5000 keluarga. introduksi spesies asing. dan pengembangan ilmu pengetahuan. sungai. Secara administratif danau Sentani terletak di Kabupaten Jayapura. pemanfaatan dan konservasi danau yang tidak berimbang mengakibatkan keberlanjutan suatu lingkungan hidup yang didalamnya terdapat manusia dan alam terancam tak dapat berlanjut (unsustainability).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Danau Sentani merupakan satu kesatuan dengan cagar alam Pegunungan Cycloops (Jayapura). rawa. Danau Maninjau. Pihak aktivis lingkungan hidup mengumumkan sekitar 20 sumber air diantaranya dinyatakan telah mengering akibat penebangan. eutrofikasi. Kegiatan-kegiatan tersebut kebanyakan berkaitan dengan perubahan penutupan tanah akibat penggundulan hutan untuk pemukiman. Kajian yang dilakukan oleh pengamat ekologi danau umumnya hanya 351 . Danau Sentarum. sebagai pusat penelitian. lahan pertanian dan pembangunan infrastruktur. yang berareal 245. hutan bakau dan danau menjadi tempat pemukiman baru dan pusat perbelanjaan akibatnya degradasi danau Sentani tidak dapat dihindari (Richards & Suryadi 2002). Danau Tempe. Permasalahan yang sama juga terjadi pada danau-danau yang ada di Indonesia seperti: Danau Toba. Danau itu juga telah diprogramkan Pemerintah Kota Jayapura sebagai obyek wisata kota. Sementara itu. Danau Limboto. beberapa program pemerintah yang membutuhkan pembukaan lahan baru untuk pemukiman. ditetapkan menjadi cagar alam pada tahun 1995.000 ha. dan terjadinya konflik pemanfaatan air. pembangunan infrastruktur dan areal pertanian menyebabkan terjadi konversi hutan sagu. Selain air hujan. eksploitasi sumber daya. Kondisi di atas berdampak pada punahnya keanekaragaman fauna terutama kelompok moluska. Danau Rawa Pening. penurunan permukaan air danau. Kondisi ekologi di Papua mengalami banyak perubahan setelah bergulirnya otonomi khusus. Permasalahan yang selama ini terjadi di danau Sentani adalah pendangkalan danau. Selanjutnya.

dan pengelolaan badan air danau dengan diskusi dengan masyarakat sebagai data sekunder. Kurangnya pemahaman tersebut berakibat pada eksploitasi yang cenderung berlebihan dan tidak ramah lingkungan. keterancaman dan prospek serta pelestariannya dimasa datang di areal danau Sentani. Penentuan stasiun tersebut didasarkan pada lokasi yang telah ditentukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua sebagai 352 . Materi dan Metode Data yang dikumpulkan selama survei. apalagi mempelajari keanekaragaman jenis dan jenis-jenis moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. dengan pengamatan sifat fisiko kimai dan biologi air. Kajian terhadap kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat yang dilakukan oleh Suriani pada bulan Mei-Juni 2006. sehingga menyebabkan degradasi ekosistem danau. dan kondisi danau saat ini. dan pasar-pasar tradisional di sekitar danau Sentani untuk mendapatkan data mengenai kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Lukman et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengumpulan data kualitas air dan produktivitas primer dilakukan pada 6 (enam) stasiun pada daerah shallow. dan 3 stasiun di bagian timur dekat dengan kampung Yoka. Berdasarkan urian di atas maka perlu dikaji keanekaragaman kelompok moluska yang dimanfaatkan. Pengambilan dan pengamatan serta survei ke penduduk. Setiap stasiun dilakukan pengamatan kualitas air pada daerah inlet (3) sebelah utara danau dekat dengan kampung Harapan. dan ekonomi dan kelestariannya masih sangat kurang. 1996. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ melakukan kajian tentang kualitas perairan (Bodjoeri et al 1991. potensi sumberdaya hayati danau. Pengumpulan data dilakukan pada lokasi pengamatan yang disesuaikan dengan data yang akan diambil dengan frekuensi waktu pengamatan yang telah ditentukan. Sulastri et al. dengan metoda terarah dan bebas dengan menggunakan linetransek secara horizontal dengan pantai. meliputi data primer dan data sekunder. BAPEDA Papua 2004) tetapi belum banyak mengkaji keanekaragaman faunanya. Data yang dikumpulkan yaitu kegiatan pengambilan kelompok molluska yang dimanfaatkan masyarakat dan pengukuran parameter kualitas air danau sebagai data primer serta kajian-kajian yang telah dilakukan di danau Sentani sebelumnya. distribusi dan tipe habitat. 1991. Pemahaman masyarakat terhadap keberadaan moluska dipandang dari sudut ekologi.

Pilsbryoconcha exilis. Kelompok ini menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. 3. Kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Yoka. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ lokasi bantuan untuk pengembangan kegiatan pengambilan dan pembudidayaan kelompok fauna seperti ikan dan kelompok moluska di Danau Sentani. untuk mempermudah pengamatan.65 cm dengan rata-rata 55 cm.6-4.3 . Sebagian bahan sedimentasi itu diakibatkan oleh penggalian.2 mg/l. penebangan hutan. Myriophyllum brasiliense. erosi tanah juga dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kualitas perairan. pH 6. Pengamatan dilakukan pada 6 stasiun. dan pembangunan jalan di Pegunungan Cycloops.8. Pengamatan pada stasiun 4. 6 kondisi pH adalah 6. ditemukan spesies antara lain: Thiara sp. Pomacea canaliculata. 5.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari pengamatan biologi ditemukan tumbuhan enceng gondok (Eichoria crassipes). Tanah yang terlarut akibat erosi pada akhirnya akan mengalami sedimentasi di bagian hilir badan air sehingga mengakibatkan pendangkalan di danau. pembukaan lahan.8-7.6 .3. Kondisi ini diakibatkan oleh vegetasi hutan yang rusak. di temukan vegetasi yang Pomacea canaliculata. oksigen terlarut 3. Namun disisi lain. Erosi tanah yang memasuki badan air dapat menimbulkan dampak positif. 3 stasiun pada sebagai daerah tangkapan sekitar danau Sentani daerah pemukiman (kampung Yoka).2 mg/l 353 .8 mg/l rata-rata 4. lamun (Potomogeton malainus). karena beberapa jenis moluska tertentu membenamkan diri pada substrat. Pengamatan kecerahan air pada stasiun 1. Pada beberapa stasiun pengamatan terjadi pendangkalan akibat pengendapan (sedimentasi) di Danau Sentani. Bellamya sp. oksigen terlarut 2. Faunus sp. 3 stasiun pada daerah in-let kampung Harapan ditemukan moluska yang dimanfaatkan masyarakat Thiara sp.7. dan berpengaruh kepada keberadaan moluska. Bellamya sp. disisi lain mempermudah pengamatan jenis-jenis hewan lain seperti ikan dan jenis tumbuhan air yang ada di sekitar habitat moluska. antara lain penurunan nilai kecerahan serta peningkatan nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi.8. hidrila (Hydrilla verticillata). dari laporan BPDAS (2002) yang diacu dalam Mandosir dijelaskan bahwa sedimentasi mencapai 90 ton per tahun. Vellisneria americana. penambangan. Ceratophylum demorsom. yakni peningkatan kandungan unsur hara di perairan. Hasil dan Pembahasan Survei dilakukan pada saat air danau surut. 2. adalah 45 .

kecerahan 123 .5OC hampir sama pada setiap stasiun.5 m.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Dari hasil pengamatan pada stasiun 1. oksigen terlarut 3. dan mulai pinggir pantai ditemukan Belamya sp sampai kedalaman 1 m.9 mg/l. dan perubahan drastis ruang di daerah in-let. daerah ini di dominasi oleh kelompok keong (Belamya sp. prilaku masyarakat di sungai tanpa memperhitungkan keberlanjutan biota danau.25 cm.5-29. dan tumbuhan air seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).) pada kedalaman 0 sampai 0.2.3 danau berlumpur halus dan sedikit berpasir dan kerikil. kondisi danau kecerahan adalah 45 .6 danau berlumpur dan lebih bertekstur halus.3 . hidrila (Hydrilla verticillata).25 cm. Pengamatan pada stasiun 4.2 mg/l. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dengan nilai rata-rata 2.5 meter ditemukan kerang Pilsbryoconcha exilis. suhu rata-rata 27. Vellisneria americana. Ceratophylum demorsom. Myriophyllum brasiliense.8 mg/l rata-rata 4. suhu rata-rata 27.65 cm dengan rata-rata 55 cm. Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele) Jumlah populasi per jenis sangat terbatas diakibatkan perubahan kuantitas dan kualitas air danau akibat dari pencemaran di wilayah sekeliling lokasi stasiun kecuali Pomacea canaliculata detemukan menyebar luas. Potomogeton malainus. Hasil 354 . Lukman (1991) telah melakukan pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan wilayah sekitarnya. Setelah dianalisa ternyata berhubunggan dengan ekstraksi dan pemanfaatan berlebih air danau melebihi daya dukungnya sehingga beberapa jenis molluska rendah populasinnya. dan kondisi biologi stasiun ditemukan ikan-ikan dan tumbuhan air seperti seperti enceng gondok (Eichoria crassipes).5-29. 6.2 mg/l dengan nilai rata-rata 2.6 . 2.7. di temukan pada muara sungai yang masuk ke danau sentani.) masyarakat sentani menyebutnya Pele.9 mg/l. sedangkan pada stasiun 4. lamun (Potomogeton malainus). keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan spesies introduksi diperkirakan tahun 1985 masuk ke danau Sentani (informasi dari masyarakat). keberadaan keong mas dan pele sangat melimpah dan pada kedalaman 1. pada daerah ini kondisi kecerahan perairan sampai .250 cm dengan rata-rata 195.250 cm dengan rata-rata 195. Dampak langsung dari pengrusakan lingkungan di sekitar danau adalah turunnya kualitas air. 5. 3 di daerah kampung Harapan. pH adalah 6.8-7. kelompok yang paling mendominasi adalah Keong mas (P.5. kecerahan 123 . hilang dan rusaknya lahan basah sekeliling danau.8. oksigen terlarut 2. Kondisi dasar pada stasiun 1. sementara Faunus sp. hidrila (Hydrilla verticillata).8.3. pH 6. Myriophyllum brasiliense.6-4. Canaliculata) dan kelompok keong jarum yang berwarna hitam (Thiara sp.5OC hampir sama pada setiap stasiun.

dan Bandeng (chanos-chanos Forskal). Oleh karena itu perlu ditingkatkan kesadaran masyarakat yang bermukim di sepanjang aliran sungai. dan disepanjang pantai danau Sentani terhadap nilai pelestarian lingkungan. untuk mengurangi degradasi yang berdampak pada kegiatan ekonomi dan kelestarian sumberdaya alam. Sumber pencemar lainnya berasal dari hotel. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ survai mengemukakan bahwa Jenis – jenis ikan di Danau Sentani terdiri dari :11 jenis ikan asli. Dari hasil wawancara dengan masyarakat bahwa pele yang banyak dimanfaatkan masyarakat saat ini sudah berkurang dan sulit untuk mendapatkannya. nitrit dan oksigen terlarut (DO) pada beberapa lokasi air telah melampaui baku mutu air golongan B dan C. restoran. transportasi danau dan lain–lain. Bara (C. dari pengamatan di lapangan juga terlihat cangkang-cangkang pele yang masih anakan. Tapi saat ini masyarakat merasa kesulitan mendapatkan pele dan kerang Pilsbryoconcha exilis karena populasinya di danau Sentani semakin berkurang. Sementara kerang (Pilsbryoconcha exilis) diyakini masyarakat sebagai obat lever. Berbagai ancaman seperti penurunan populasi molluska berdampak pada pendapatan keluarga terutama molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. 2) jumlah E. dan 7 jenis ikan introduksi. 3) beban pencemaran perairan Danau Sentani. ”Pele” umumnya dikonsumsi oleh anak-anak yang baru sembuh dari sakit. pencucian mobil. Hasil penelitian untuk analisis kualitas air menunjukkan bahwa 1) kadar amoniak. terutama berasal dari permukiman dan peternakan yang ada di sekitarnya. status kualitas air Danau Sentani belum melampaui persyaratan baku mutu air seperti yang ditetapkan PP N0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Coli pada jarak 0 – 10 m di Zona II (kecamatan Sentani induk/tengah) telah melampaui baku mutu air untuk pemandian umum. 20 tahun 1980 (golongan B dan C). dan 4) berdasarkan parameter fisik. Megalops cyprinoides Broussonet. ignobilis Forskal). Hal ini disebabkan kondisi lingkungan yang berubah sehingga tidak dapat ditolerir akibatnya banyak ”pele” yang mati. Mantiri (1994) telah mengkaji evaluasi beban pencemaran dan kualitas air Danau Sentani. Merlemai /Hiu Gergaji (Pristis microdon Latham). Sebagian jenis ini dijual oleh masyarakat untuk kebutuhan ekonomi keluarga. Kaijo/Belanak (Mugil cephalus Linnaeus). 8 jenis ikan bahari yg teradaptasi ke perairan tawar. Barra (Garranx stellatus Eydoux et Slyt). Lutjanus sp. sehingga masyarakat meyakini dapat mempercepat pemulihan kondisi tubuh. 8 jenis ikan bahari yaitu: Kahio/Belut (anguilla australis Richards). Peneliti menyarankan 1) untuk mengurangi beban pencemaran maka perlu adanya penataan pemukiman penduduk yang tinggal 355 .

Dalam kajian ini peneliti mengkaji kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar danau Sentani. Dari hasil kajian Sulastry dan Fachmijany (1996) telah mengkaji evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Papua (dulu disebut Irian Jaya). 2) Limbah cair (faeces-tinja) rumah tangga. hotel dan restoran hendaknya dimasukkan dalam septic tank dan limbah padat dari kegiatan ini sebaiknya dibakar. Pilsbryoconcha exilis. Kondisi eutrofik sudah pada taraf penurunan kualitas perairan. dan menemukan 5 spesies yang dimanfaatkan oleh masyarakat anatara lain: Thiara sp. karena mata pencaharian utama mereka adalah mencari keong (moluska). Ada beberapa kelompok ini menyebar luas di sepanjang pantai danau Sentani Pomacea canaliculata.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bellamya sp. Pilsbryoconcha exilis. Eichornia crassipes 356 . Kondisi ini dapat menurunkan populasi moluska di danau Sentani. Faunus sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pada rumah terapung di perairan danau. khususnya untuk mendukung kehidupan fauna seperti molluska dan ikan. Bellamya sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Danau sentani merupakan danau eutrofik. ditimbun (landfill) atau dibuang pada tempat yang telah disiapkan. Pomacea canaliculata. Kondisi ini terlihat dari rendahnya oksigen pada bagian dalam perairan. serta sebagian wilayah permukaan perairan (Haryani 2004). Kondisi di atas mengakibatkan berkurangnya pendapatan masyarakat yang hidup di sekitar danau sentani.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Ceratophylum demersum Myriophyllum brasiliense Hydrilla verticillata Potamogeton malainus Vallisneria America 357 .

disarankan secara terintegrasi dengan melibatkan seluruh stakeholder agar secara intensif melakukan kajian- 358 . Kelompok Pomacea canaliculata. maka dapat diprediksi kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat akan terancam keberadaanya di alam. Hal ini menunjukkan bahwa penanganan masalah–masalah yang berkaitan dengan pengelolaan danau harus dilakukan secara integratif–holistik dengan pendekatan kesisteman. menyebar di sepanjang pantai danau Sentani. Faunus sp. (b) Pilsbryoconcha exilis Kesimpulan Berdasarkan kajian di danau Sentani ditemukan 5 kelompok moluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Pomacea canaliculata. Untuk menjaga kelestarian ekosistem danau perlu melibatkan multistakeholder agar pencemaran dan sedimentasi dapat minimalkan. Pilsbryoconcha exilis. Bellamya sp. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ a b (a) Belamiya sp. antara lain: Thiara sp. Beberapa jenis kelompok molluska yang dimanfaatkan oleh masyarakat mengalami penurunan populasi seperti Thiara sp (masyarakat menyebutnya Pele). Pilsbryoconcha exilis. hal ini disebabkan karena penurunan kualitas ekosistem danau. Oleh sebab itu. Bellamya sp. Kenyataan tersebut di atas menunjukkan bahwa pengelolaan danau menjadi sangat penting. Saran Karena tingkat pencemaran pada skala waktu tertentu dapat merubah ekosistem danau Sentani.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan eksploitasi yang berlebihan. karena danau memiliki fungsi ekologi dan sebagai sumber ekonomi masyarakat.

Mollusca From Fresh and Brackish Waters. Haryani G.D & Maria Maria de Graca.. D. Bandung: LPPM ITB Benthem Jutting WWS v. Giay.1956. Yogyakarta. Rumaropen.. Number 20: 409515. R. Jayapura. Biologi Perairan Darat 3: 1. Studi Ekosistim Danau Sentani. 27-38 FAO. Malacology 41 (2) : 475-463. Potret Kawasan dan Rencana Umum Pengelolaan Kawasan Cagar Alam cycloop. 1991. Benthem Jutting WWS v. 259-265. 1999. Yayasan Dewi Sri. Deskription of Glochidia of five Species of Freshwater Mussel (Hyriidae: Unionidae) from Sout america.. Lukman dan Gunawan.. 2004. Effendi. R. S. K.. Evaluasi sifat limnologis Danau Sentani Irian Jaya. Prosiding Ekspose Hasil Penelitian Puslitbang Limnologi LIPI 9: 61 – 73. Roma. Pusat Penelitian dan Pengembangan Limnologi LIPI. demi kelestarian ekosistem danau Sentani secara keseluruhan. 41 pp.. dan Lukman. Pokja multipihak Cycloop. Kailola. T. Laporan Pra survai Danau Sentani Irian Jaya dan Wilayah Disekitarnya.. R. Bogor. Jawardi. Metode Biologi Perikanan. Telaah Kualitas Air Bagi Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.C. B. Daftar Pustaka Badjoeri M. M. BAPEDALDA PAPUA dan LPPM ITB. Non-Marine Mollusca of West New Guinea Part 1.P. Yakobus. Tanjung. Mandosir. 1991. Zoological Museum. Lukman H.. M... 2004.. Silva.4. Jakarta. Distribusi Vertikal Fitoplankton di Danau Sentani. 1972. 1996. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kajian yang mendalam penanganan lebih lanjut. J. New Guinea Zoology. Sulastri dan Fachmijany S. Inland Fisheries Development in Irian. 2004. Nainggolan.9. F. J. Forum Danau Indonesia (FDI) dan International Lake Committee Foundation (ILEC). The Foot and Agriculture Organization of The United Nations. 1979. 2003. 1963. L. Pangkali.I. Kelimpahan Bakteri Heterotrofik di Perairan Danau Sentani. Biologi Perairan Darat 3: 5 . 359 . T. L.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. dan lebih khusus kelestarian kelompok moluska. J. Systematic Studies the Non-Marine Mollusca of the IndoAustralian Archipelago. 1991. Wakum. Mansur. Efendi H. Kanisius.. Tuharea. Karmawa. Bogor.G. Amsterdam.. Kualitas dan Kuantitas Air Danau dalam Prosiding Lokakarya Danau Kedua Pengelolaan Danau Berwawasan Lingkungan di Indonesia.

Cocervation and Management of ecosystem in Lake Biwa. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Takuo N. 2004.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 360 . FDI and ILEC : 48 – 53.

Besi dan seng merupakan unsur mineral yang sangat penting bagi organisme dalam proses metabolisme dan reaksi enzimatis.14 mg/kg. 151.23 mg/kg.08 mg/kg. 148. besi.75 mg/kg. Semarang 1 Abstrak Laut banyak mengandung unsur-unsur mineral yang sangat dibutuhkan oleh organisme hidup.55 mg/kg.10 mg/kg.58 mg/kg. Ali Ridlo2 2 Mahasiswa Jurusan Ilmu Kelautan. Seng berperan dalam berbagai aspek 361 .1 Delianis Pringgenies2. mineral.11 mg/kg. FPIK.36 mg/kg. memperlihatkan bahwa kandungan besi Saccostrea echinata (berat kering) di perairan Semarang yaitu 226. 153. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Besi dan seng merupakan mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. dan Crassostrea cuculata memiliki nilai ekonomis tinggi dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi salah satu komoditi ekspor. Hasil analisis kandungan seng pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 memperlihatkan bahwa kandungan seng Saccostrea echinata (berat kering)di perairan Semarang yaitu 65. Hasil analisis kandungan besi pada bulan Desember 2006 sampai Februari 2007. 107. Universitas Diponegoro. Beberapa jenisnya seperti Saccostrea echinata. 67. 98. FPIK. kesehatan. 141. dan reproduksi. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 63. Jepara dan Tanjung Emas. sedangkan untuk perairan Jepara sebesar 167.94mg/kg. Saccostrea echinata merupakan salah satu produk laut Indonesia yang dapat diperoleh langsung dari alam maupun hasil budidaya (Angell.36 mg/kg. Seng juga dibutuhkan oleh tiram untuk melaksanakan berbagai macam fungsi enzim dalam proses metabolisme. Crassostrea iredalei. Besi dibutuhkan oleh tiram untuk proses metabolisme. seng Pendahuluan Tiram merupakan biota laut yang melimpah di Indonesia. Semarang Niramaya Kusuma W. 1986).54 mg/kg. Semarang Staf Pengajar Jurusan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro. KONSERVASI DAN EKONOMI D9 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Tiram (Saccostrea echinata) Di Perairan Ujungbatu. Kata kunci : tiram. Mineral mikro terdapat dalam jumlah sangat kecil di dalam tubuh. Tiram (Saccostrea echinata) merupakan organisme yang memiliki kemampuan mengakumulasi mineral dalam jaringannya sehingga tiram dapat menjadi sumber mineral-mineral penting diantaranya adalah besi dan seng. 99.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. namun mempunyai peran esensial untuk kehidupan.

Anemia sebagai akibat kekurangan gizi disebut sebagai anemia gizi. Defisiensi zat gizi mikro tersebut dapat menyebabkan anemia secara independen (Almatsier. Oleh karena itu Saccostrea echinata dapat dijadikan salah satu sumber besi dan seng yang potensial. Pengambilan acak dilakukan agar diperoleh tiram dalam berbagai kelas ukuran dengan lokasi pengambilan di perairan Jepara dan Semarang. Sampel yang dikoleksi adalah tiram dewasa berukuran >20 mm (Sudradjat. Materi dan Metode Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 . Pengambilan data dilakukan dengan metode purpose random sampling. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang kandungan besi dan seng pada tiram agar dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif sumber besi dan seng serta dapat memberikan sumbangan pengetahuan dunia medis karena besi dalam tiram dapat digunakan untuk menanggulangi Iron Deficiency Anemia (IDA) atau Anemia Gizi Besi (AGB). Materi utama penelitian ini adalah tiram yang diambil dari perairan Tanjung Mas. Kekurangan seng kronis akan mengganggu sistem syaraf pusat dan fungsi otak. Jawa Tengah. Pengambilan sampel dilakukan pada tanggal 20 Desember 2006. Defisiensi seng dapat terjadi pada semua golongan usia. Jepara. Anemia gizi besi merupakan masalah gizi utama bagi semua kelompok umur. seperti reaksi-reaksi yang berkaitan dengan sintesis dan degradasi karbohidrat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebanyak 50 ekor tiram diambil setiap sampling. protein. Semarang dan Ujung Batu. diantaranya dapat mengakumulasi mineral penting besi dan seng. 1991).Februari 2007. Defisiensi seng terjadi pada saat makanan yang dikonsumsi memiliki kandungan seng yang terbatas. 1998). 24 Januari 2007 dan 22 Februari 2007. echinata merupakan organisme immobile (menetap dan menempel pada substrat) sehingga selalu adanya interaksi antara tiram dengan lingkungannya. atau rendahnya absorpsi zat besi (Wirakusumah. Anemia gizi besi (AGB) merupakan anemia yang terjadi akibat kekurangan zat besi dalam darah. 362 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ metabolisme. Jawa Tengah (Suryabrata. dan lipid. 1992). sedangkan kandungan sengnya dapat digunakan untuk mengatasi defisiensi seng. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya konsumsi zat besi yang berasal dari makanan. 2001). Tiram S. yaitu pengambilan diambil secara acak menurut tujuan tertentu.

Cangkang kanan Hasil dan Pembahasan Kandungan Besi dan Seng dalam Saccostrea echinata Hasil analisis kandungan besi dan seng yang terdapat dalam Saccostrea echinata dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2 berikut. MIPA UNDIP Semarang. B. gonad. A 1 2 3 4 B Gambar 1. Saccostrea echinata A. hinge. Jepara dan analisis kandungan besi dan seng dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitis. Penentuan kadar besi dan seng pada tiram yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan AAS menurut Haswell (1991). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sampel diawetkan dengan menggunakan es dan ditempatkan dalam cool box. otot aduktor.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungan besi dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 2 363 . Semarang. 1. 3. 2. Kandungan besi dan seng dari tiram pada bulan Desember 2006 sampai dengan Februari 2007 diperoleh hasil bahwa kandungan besi tertinggi terdapat pada bulan Desember dan cenderung menurun seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari) baik untuk perairan Ujung Batu. Preparasi sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Kelautan Teluk Awur. 3. anus. 4. Jepara ataupun Tanah Mas. insang.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 1. Kandungan Besi dalam Saccostrea echinata Kandungan Besi (mg/kg Berat Kering) Sampel S J Desember 226,75 167,10 Januari 99,58 107,94 Februari 67.08 98.23

Tabel 2. Kandungan Seng dalam Saccostrea echinata Kandungan Seng (mg/kg Berat Kering) Sampel Desember S J Keterangan: S : Tiram Semarang .
250

Januari 151,36 141,54 J : Tiram Jepara

Februari 148,14 153,55

65,36 63,11

kandungan besi (mg/kg)

200

150

Semarang
100

Jepara

50

0 desember januari f ebruari

bulan

Gambar 2. Kandungan besi dalam Saccostrea echinata (mg/kg berat kering)

364

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________

160

kandungan seng (mg/kg)

140 120 100 80 60 40 20 0 desember januari f ebruari

Semarang Jepara

bulan

Gambar 3. Kandungan seng Saccostrea echinata (mg/kg berat kering) Sedangkan berdasarkan hasil analisis kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember dan mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya waktu (Desember-Februari). Kandungan seng dari tiram ini dapat dilihat pada Gambar 3. Fenomena menarik terlihat pada bulan Februari. Kandungan seng tiram di Tanah Mas pada bulan tersebut mengalami sedikit penurunan (148,14 mg/kg berat kering) bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya (151,36 mg/kg berat kering). Hasil analisis kandungan besi yang diperoleh diatas menunjukkan bahwa pada tiram S. echinata tertinggi pada bulan Desember dan mengalami penurunan pada bulan Januari dan Februari. Hal ini diduga karena besi digunakan untuk proses pertumbuhan tiram. Besi berfungsi dalam sel sebagai komponen dari protein pengangkut elektron. Besi dalam siklus krebs merupakan bagian dari sitokrom dan berperan dalam reaksi oksidatif menghasilkan ATP. Akumulasi besi pada jaringan tiram dilakukan melalui penyaringan bahan partikel tersuspensi dan bahan makanan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Darmono (1995) bahwa pada insang partikel tersuspensi akan ditangkap oleh cilia laterofrontalis yang terdapat dalam permukaan insang, selanjutnya di rongga inhalant partikel-partikel yang besar akan jatuh ke permukaan mantel, sedang partikel-partikel yang kecil akan terjerat oleh lapisan lendir yang terdapat pada permukaan insang kemudian masuk ke mulut melalui saluran dari labium palp dan akhirnya masuk ke lambung dan saluran pencernaan. Kandungan seng terendah terdapat pada bulan Desember diduga pada bulan tersebut, seng yang sebagian besar terikat dengan protein digunakan oleh tiram S. echinata pada proses reproduksi (pemijahan). Bertambahnya kandungan seng seiring

365

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
dengan bertambahnya waktu dimungkinkan karena tiram memasuki fase rest period, dimana tiram melakukan akumulasi nutrisi untuk proses pemijahan berikutnya. Penelitian yang dilakukan oleh Angell (1986) pada S. echinata di perairan Ambon menunjukkan bahwa pada awal musim hujan merupakan puncak dari proses gametogenesis ditandai dengan gonadnya yang mengalami perkembangan maksimum. Pada bulan Desember terjadi pemijahan dari tiram tersebut di perairan Ambon. Jadi diduga proses yang sama terjadi pada tiram S. echinata di perairan Jepara dan Semarang. Sesuai dengan pernyataan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) bahwa seng merupakan komponen dari beberapa enzim. Dua enzim dengan jumlah paling besar adalah carbonic anhydrase yang berperan dalam katalis CO2 menjadi asam karbonat (H2CO3) dan malate dehydrogenase yang diperlukan oleh tiram dalam metabolisme karbohidrat. Tingginya kandungan besi dan seng dari tiram S. echinata kemungkinan disebabkan oleh kondisi perairan. Pada umumnya kandungan besi dan seng pada tiram S. echinata dari kedua perairan tidak jauh berbeda. Konsentrasi mineral dalam air sangat bervariasi, salah satu bergantung pada musim. Pada musim hujan saat curah hujan tinggi, banyak mineral baik dalam bentuk terlarut atau endapan yang terbawa dari laut melalui aliran sungai (Puspitasari, 2006). Mineral terdapat dalam bentuk partikulat ataupun terikat dalam sel plankton yang kaya akan mineral. Dimana tiram merupakan biota yang mempunyai kebiasaan makan filter feeder sehingga suspensi yang terdapat pada perairan akan tersaring ke dalam tubuhnya dan terakumulasi. Hal ini dibenarkan oleh Rainbow (1997) bahwa pada bivalvia diasumsikan bahwa makanan dan partikulat adalah sumber mineral yang lebih penting dibandingkan dengan biokonsentrasi langsung dari air. Kandungan seng Saccostrea echinata di Tanah Mas pada bulan Februari sedikit mengalami penurunan bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, hal ini diduga berhubungan dengan kenaikan salinitas. Penelitian yang telah dilakukan oleh Sunda, et al (1978) menunjukkan bahwa terjadi suatu hubungan terbalik dimana kandungan mineral pada bivalvia menurun pada saat kadar garam air meningkat. Diduga kadar garam yang berbeda dapat menyebabkan perbedaan kecepatan penyerapan seng dalam bentuk ion bebas. Penelitian serupa yang telah dilakukan George and Coombs (1975) dalam Wilbur (1983 b) pada tiram dewasa jenis Ostrea edulis, diperoleh kandungan besi sebesar 53 µg/gr berat basah sedangkan untuk seng 315 µg/gr berat basah.

366

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Jumlah besi yang dibutuhkan manusia setiap harinya berkisar antara 10-20 mg sedangkan untuk seng sebesar 15-20 mg (Almatsier, 2001). Berdasarkan hasil penelitian kandungan besi yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-200 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan besi harian tubuh dapat dipenuhi dengan konsumsi 50-100 gr tiram. Sedangkan kandungan seng yang terdapat dalam tiram berkisar antara 60-150 mg/kg berat kering, sehingga kebutuhan seng harian tubuh dapat dipenuhi dalam 70-140 gr tiram. Faktor Lingkungan Kondisi perairan selama pengambilan sampel dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kualitas air di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas masih layak bagi kehidupan organisme. Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas mempunyai kisaran kedalaman antara 3-7 m, kisaran suhu antara 26-30oC, kisaran pH antara 7-8, kisaran salinitas antara 26-27 ppt dan kisaran oksigen terlarut (DO) antara 4,2-5,8 mg/L. Secara umum, nilai parameter lingkungan di perairan Ujung Batu dan Tanah Mas sangat dipengaruhi oleh adanya masukan air tawar yang berasal dari sungai. Nilai salinitas memiliki kecenderungan semakin bertambah sedangkan nilai DO cenderung menurun nilainya seiring bertambahnya waktu pengamatan (Desember-Februari). Kelarutan oksigen dalam perairan akan menurun apabila suhu dan salinitas naik (Nybakken, 1992). Tingkat keasaman perairan Ujung Batu berada pada kondisi netral yang cenderung mengarah ke basa. Fluktuasi nilai pH pada perairan tersebut tidak terlalu menyolok. Demikian halnya pada perairan Tanah Mas. Perubahan pH yang relatif kecil di perairan laut merupakan fenomena yang biasa terjadi. Hal ini terkait dengan karakter air laut yang memiliki sifat penyangga yang tinggi (Nybakken, 1992). Perairan Ujung Batu dan Tanah Mas memiliki kisaran suhu yang relatif rendah bila dibandingkan nilai suhu perairan estuaria pada umumnya. Rendahnya nilai suhu ini disebabkan oleh berkurangnya pemanasan permukaan air oleh sinar matahari, karena pada pengamatan bulan Desember-Februari merupakan musim penghujan. Keadaan ini menunjukkan fenomena yang biasa terjadi seperti pernyataan Wright (1995) yang menyatakan bahwa distribusi suhu di perairan sangat dipengaruhi oleh intensitas sinar matahari, kondisi atmosfer, dan klimatologi pada saat pengamatan.

367

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Tabel 3. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Semarang Desember Januari Februari Suhu (0C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) 27,2 7-8 26 5,2 5-7 28,5 7-8 27 4,8 5-7 30,1 7-8 27 4,2 5-7

Tabel 4. Faktor pendukung kondisi lingkungan perairan Jepara Desember Januari Suhu ( C) pH Salinitas (ppt) DO (mg/L) Kedalaman (m) Kesimpulan
0

Februari 29,9 7-8 27 4,6 3-5

26,1 7-8 26 5,8 3-5

28,2 7-8 27 5,1 3-5

Berdasarkan pembahasan diatas diketahui bahwa tiram (Saccostrea echinata) sangat potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan sumber besi dan seng. Kandungan besi dan seng yang terdapat pada tiram akan mencukupi kebutuhan besi dan seng harian. Daftar Pustaka Angell, C. L. 1986. The Biology and Culture of Tropical Oysters. ICLARM: Manila. 42 p Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Darmono. 1995. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press: Jakarta. 140 hal. Nybaken, J.W. 1992. Biologi Laut: Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. 443 hlm. Puspitasari, R. 2006. Logam dalam Sistem Perairan. Bawal-Widya Riset Perikanan Tangkap Vol. I (2): 43-47. Rainbow, P. S. 1997. Trace Metal Accumulation in Marine Invertebrates: Marine Biology or Marine Chemistry. JMBA, Vol 77:1. pp 195-210

368

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Riley, J. P. and R. Chiester. 1971. Introduction to Marine Chemistry. Academic Press: London. pp 79-95 Wilbur, K. M. 1983. The Mollusca. Volume. II: Environmental Biochemistry and Physiology (edited by: Peter W. Hochachka). Academic Press Inc: New York. 362 p. Smith, Kenneth T. 1988. Trace Minerals in Foods. Marcel Dekker Inc: New York. Page 197-209 Sunda. 1978. Environmental Science Technology. American Chemical Society: America. 409 p Wright, D. A. 1995. Trace Metal and Major Ion Interactions in Aquatic Animals. Marine Pollution Bulletin Vol 31. pp 8-18

369

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

D10

_________________________________________________________________________

Studi Kandungan Asam Lemal Omega-3 Pada Kerang Totok Polymesoda erosa Yang Mendapat Perlakuan Pakan Alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum
Endang Supriyantini, I. Widowati, dan Ambariyanto Jurusan Ilmu Kelautan – Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro - Semarang Abstrak Percobaan ini dilakukan untuk mendapatkan informasi tentang pengaruh pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok Polymesoda erosa serta untuk mengkaji interaksi antar variabel perlakuan. Kerang Totok yang digunakan berukuran 5-6 cm yang berasal dari perairan P. Gombol, Cilacap, Jawa Tengah. Metode yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah pakan alami (A) dengan 3 perlakuan yaitu T. chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a1); S. costatum dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml (a2); dan kombinasi dari kedua pakan tersebut dengan konsentrasi 22.5 x 104 sel/ml T. chuii : 22.5 x 104 sel/ml S. costatum (a3). Faktor kedua periode waktu sampling (T) terdiri dari 2, 4, 6, dan 8 hari. Metode Gas Liquid Chromatography (GLC) digunakan untuk menentukan kandungan asam lemak omega-3. Semua data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Anova dua jalur dengan SPSS. Hasil yang diperoleh, sebagai variabel independen jenis pakan alami berpengaruh nyata terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) (F test= 0.795 ; p= 0.012) yaitu rata-rata sebesar 0.79 % - 2.22 % (a1); 0.51% - 1.45% (a2) dan 0.61% 1.17% (a3). Perbedaan jenis pakan a1 dengan a2 signifikan pada p= 0.030 , sedangkan a1 dengan a3 signifikan pada p= 0.019 dan a2 dengan a3 tidak signifikan (p= 0.976). Pengaruh interaksi perlakuan pakan alami dan waktu periode sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan asam linolenat (F test= 3.535; p= 0.012). Kata kunci : Kerang totok, Polymesoda erosa, Tetraselmis chuii, Skeletonema costatum, Omega-3 fatty acid Pendahuluan Beragam ekosistem yang terdapat disepanjang perairan pesisir Indonesia seperti estuari, mangrove, terumbu karang, padang lamun, pantai berpasir, dan pantai berbatu menjadikan Indonesia sebagai tempat yang cocok bagi beragam moluska laut seperti kerang-kerangan (bivalvia).

370

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa merupakan jenis moluska dalam kelas bivalvia yang hidup di ekosistem mangrove dan banyak dijumpai di hutan mangrove IndoPasifik Barat mulai dari India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, Burma, Philipina (Morton, 1984); Costa Rica- Amerika Selatan (Ruiz Campos dkk., 1998); dan Australia Utara (Gimin dkk., 2004). Di Indonesia kerang Totok Polymesoda (Geloina) erosa dilaporkan terdapat di hutan mangrove Papua dan Makasar (Dwiono, 2003); Pulau Lombok (Dwiono, komunikasi pribadi) dan di laguna Segara Anakan Cilacap, Jawa Tengah (Widowati dkk., 2005). Di Segara Anakan, Cilacap produksi kerang Totok P erosa cukup besar, namun data mengenai besarnya hasil tangkapan nelayan hingga sekarang ini sangat minim dan bahkan tidak tercatat di DKP. Hal ini disebabkan karena kurang berperannya instansi yang terkait. Umumnya penduduk setempat masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam dan belum didukung oleh sektor budidaya. Kerang Totok dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai sumber pangan untuk meningkatkan konsumsi gizii keluarga mereka. Selain itu juga untuk diperdagangkan hingga sampai ke Jakarta dan Bali dengan harga per kg mencapai Rp. 5.500 - Rp. 6.000 (Salikun, komunikasi pribadi, 2006). Perlu diketahui bahwa kondisi perairan di Segara Anakan sekarang ini semakin memprihatinkan. Berdasarkan data laporan dari Proyek Citanduy Departemen Pekerjaan Umum, sedimentasi yang dibawa ketiga sungai besar yaitu sungai Citanduy mencapai 5 juta m3, sungai Cimeneng 0,4 juta m3, dan Cikonde 1,2 juta m3 setiap tahun (BPKSA, 2006). Akibat sedimentasi yang terus menerus dikhawatirkan permukaan air sungai Citanduy dan sungai-sungai lainnya yang bermuara di Segara Anakan terus meningkat dan dapat mengakibatkan banjir di sekitar wilayah sungai. Selain itu juga pendangkalan akibat sedimentasi akan semakin mempercepat rusaknya ekologi di Segara Anakan. Dilaporkan pula bahwa luas Segara Anakan sekarang ini tinggal ± 500 ha (BPKSA, 2006). Berdasarkan kondisi tersebut dikhawatirkan akan mengganggu kelestarian dari spesies kerang Totok, belum lagi oleh pengaruh penebangan kayu mangrove secara liar oleh masyarakat setempat (BPKSA, 2006) dapat menyebabkan kepunahan P erosa akibat rusaknya habitat kerang. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan di sektor budidaya untuk mendukung pertumbuhan populasi kerang Totok Polymesoda erosa di alam yang dikhawatirkan semakin lama akan semakin punah akibat penangkapan yang berlebihan dan rusaknya habitat kerang tersebut.

371

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN, KONSERVASI DAN EKONOMI

_________________________________________________________________________
Guna keperluan budidaya kerang Totok agar diperoleh produksi yang sesuai dengan kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas, maka diperlukaan pengetahuan tentang pakan alami yang baik. Dikatakan oleh Webb dan Chu (1983), sumber makanan kerangkerangan bergantung kepada keberadaan fitoplankton dan senyawa organik di lingkungan perairannya. Penelitian mengenai pakan alami sudah pernah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain oleh Marty et al.(1992), yaitu untuk mengetahui rantai panjang PUFA khususnya C22 : 6 (n-3) pada larva scallop Pecten maximus (L), dan hasilnya menunjukkan keberhasilan saat metamorfosis dan pertumbuhannya sesuai rata-rata. Selain itu juga oleh Kas'yanov (1984) dalam Napolitano et al. (1988) dengan menggunakan pakan alami Chaetoceros gracilis dan Isochrysis galbana yang diberikan pada larva tiram Ostrea edulis (L), secara signifikan menunjukkan tingginya total lipid setelah usia 10 hari dan tingginya derajat ketidakjenuhan Di Indonesia selama ini penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak omega 3 (asam linolenat dan prekursornya EPA, DHA) pada kerang Totok P erosa belum pernah dilakukan. Sementara ini yang diketahui oleh umum bahwa kerang kaya akan asam lemak esensial, namun belum banyak diketahui jenis pakan apa yang menyebabkan kandungan asam lemak esensial kerang tersebut tinggi. Berdasar pertimbangan tersebut, maka penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan alami terhadap kandungan asam lemak khususnya asam lemak omega3 ini dilakukan. Hal ini mengingat bahwa asam lemak omega-3 merupakan asam lemak tidak jenuh yang kaya akan ikatan rangkap yakni mempunyai ikatan rangkap 3 dalam struktur molekulnya, yang mempunyai peranan positip pada kesehatan manusia yaitu antara lain: dapat menurunkan kadar kolesterol, membantu perkembangan syaraf pada bayi,menyembuhkan dan mencegah penyakit kardiovaskuler (Bruckner, 1986 dan Osman et al., 2001). Sedangkan untuk spesiesnya sendiri asam lemak omega-3 ini dibutuhkan antara lain untuk pembentukan membran, osmoregulasi, sintesis prostaglandin dan juga berperan aktif dalam sistem imunitas (Leger dan Sorgeloos, 1992). Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum merupakan jenis pakan alami yang sering digunakan sebagai pakan dalam budidaya kerang dan keduanya mempunyai nilai gizi yang bagus, karena menurut Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) Tetraselmis chuii mengandung protein cukup tinggi yaitu 48,42 % dan lemak 9,70 %, sedang Skeletonema costatum mengandung protein 22,30 % dan lemak 2,55 %.

372

chuii 22. costatum 22. Ukuran ini digunakan sebagai pertimbangan bahwa kerang tersebut masih dalam masa pertumbuhan.5 x 104 sel/ml + S.t3 = 6 hari .a3: T. erosa yang sudah diperlakukan dengan menggunakan pakan alami T. Perlakuan beberapa taraf waktu meliputi : . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Hewan uji yang digunakan adalah kerang Totok P.a1: T.5 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. Menurut Steel dan Torri (1989). model linier dari rancangan tersebut adalah: Yij= μ + Ai + Tj + (AT)ij + Є ij Perlakuan yang diberikan meliputi beberapa taraf pakan (A) dan beberapa taraf waktu (T). Obyek yang digunakan dalam penelitian adalah kerang Totok P. Perlakuan beberapa taraf pakan adalah sebagai berikut: . chuii dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter. costatum serta perlakuan periode waktu sampling. Jepara. Gombol Cilacap. Jawa Tengah. chuii dan S. erosa dengan ukuran panjang cangkang 5-6 cm yang didapat dari perairan P.a2: Skeletonema costatum dengan kepadatan 45 x 104 sel/ml dalam volume media 2 liter.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.t2 = 4 hari . Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. .t4 = 8 hari Guna melihat gambaran secara umum mengenai kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok P. Wadah yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuarium ukuran 40x30x30 cm berjumlah 36 buah dengan kapasitas air media untuk masing-masing akuarium sebanyak 2 liter. Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum sebagai pakan uji diperoleh dari kultur massal Laboratorium Alga Balai Besar Budidaya Air Payau (BBBAP). .t1 = 2 hari . erosa yang telah mendapat perlakuan pakan alami dan periode waktu sampling serta untuk membandingkan diantara perlakuan–perlakuan 373 .

Konsentrasi yang digunakan untuk masing-masing perlakuan jenis pakan adalah modifikasi dari penelitian Sutrisno (2001) dan Supriyantini (2006) adalah sebagai berikut: 18x104 sel/ml. Aerasi dan pengukuran salinitas tetap dilakukan untuk menjaga agar sesuai dengan kondisi alam yaitu 25 ‰. Penelitian Pendahuluan Penentuan FR Pengukuran FR bertujuan untuk menentukan kecepatan filtrasi kerang Totok terhadap pakan yang akan diujikan dan hasilnya akan digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan pada tahap penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. Prosedur pengukuran FR adalah dengan menempatkan sebanyak 1 biota uji dalam akuarium ukuran 40x30x30 cm dengan volume media sebanyak 2 liter.Cilacap dibersihkan dari organisme penempel selanjutnya dilakukan aklimatisasi selama 4 hari. Skeletonema costatum. 27x104 sel/ml. Oleh karena itu konsentrasi inilah yang digunakan sebagai dasar dalam pemberian pakan.Co-Log e. 2005) terhadap variabel-variabel yang diamati. 36x104 sel/ml. Perlakuan yang dicobakan meliputi pakan alami Tetraselmis chuii . Sebelum dilakukan penelitian pendahuluan terlebih dahulu kerang yang diperoleh dari perairan P. Setelah aklimatisasi selesai. dan 45x104 sel/ml. Prosedur pelaksanaan penelitian meliputi penelitian pendahuluan dan penelitian utama. kerang diuji kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) dengan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) yang digunakan sebagai data kontrol.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penentuan Waktu Periode Sampling Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perkiraan waktu munculnya pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat). dan pakan campuran dari kedua mikro alga tersebut. Prosedur 374 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ yang diteliti dan untuk melihat interaksi antar perlakuan tersebut dilakukan uji Anova dua jalur dengan SPSS (Santosa.Ct) .t Dari hasil penelitian tersebut diperoleh hasil rata-rata FR yang tertinggi adalah pada konsentrasi 45 x 104 sel/ml. Ghozali. sebagai berikut: FR= (M/n) (Log e. 2003. Gombol Segara Anakan . Kecepatan filtrasi dihitung dengan rumus menurut Imai (1971).

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pelaksanaannya yakni akuarium sebanyak 12 buah . dan 18. Pengukuran terhadap kandungan asam lemak omega-3 (asam linolenat) pada kerang Totok dilakukan dengan menggunakan metode Gas Liquid Chromatography (GLC) menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). maka pada penelitian utama ini dilakukan aklimatisasi terhadap biota uji selama 4 hari. Selanjutnya untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap kandungan asam linolenat dilakukan analisis dengan metode GLC menurut Bligh dan Dyer (1979) dalam Tranggono (1992). Penelitian Utama Seperti pada penelitian pendahuluan.00. Hasil dan Pembahasan Hasil pengamatan rata-rata persentase kandungan asam linolenat kerang Totok yang telah mendapat perlakuan jenis pakan alami dan periode waktu sampling pada penelitian pendahuluan dan penelitian utama disajikan pada Tabel 1 dan 2. Pakan alami yang diberikan berupa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum dengan konsentrasi sesuai pada perlakuan. Sebelum dilakukan penggantian air. dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali yaitu pada pukul 07. Sebagai data penunjang dilakukan pengukuran kualitas air meliputi: suhu.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.00 WIB. Pengukuran dengan waktu yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui apakah terdapat perubahan terhadap kandungan asam linolenat pada kerang Totok selama pengukuran dilakukan. salinitas. 13. yang masing-masing akuarium diisi kerang Totok dengan kepadatan 1 individu /akuarium. Sebelum diberi pakan semua wadah perlakuan terlebih dahulu dibersihkan dan dilakukan penggantian air sebanyak 100 % setiap hari.00 WIB. pH. 375 . sisa pakan dalam media air diambil sampelnya untuk dihitung konsentrasinya dengan menggunakan alat haemocytometer.00. selanjutnya diperlakukan sama seperti pada penelitian pendahuluan. Pemberian pakan dilakukan setiap hari sekali yaitu pada pagi hari pukul 07. dengan selang waktu 2 hari sekali sesuai dengan hasil yang diperoleh pada penelitian pendahuluan.

31 0.00 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .17 0.1 %.57 0. Variabel waktu memberikan nilai F test sebesar 0.81 0.67 Linolenat 1.535 dan nilai probabilitas sebesar 0.5 x 104 sel/ml + S.07 1.81 1.55 0.a2 = Skeletonema costatum 45 x 104 sel/ml .62 0.012 (signifikan).76 0.22 0.07 1.85 1.10 0.49 1. Hasil interaksi antara variabel independen jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat dengan nilai F test sebesar 3.45 1.35 0.78 1.58 1.61 1.71 1. erosa pada Penelitian Utama Perlakuan Jenis Pakan a2 a3 2 4 6 8 2 4 6 8 2 4 6 2.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .96 0.5 x 104 sel/ml + S.51 1.55 - Keterangan : .59 0.821 (tidak signifikan).33 0.98 Rata . Pengaruh periode waktu sampling tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat. Variabel Jenis pakan memberikan nilai F test sebesar 5.89 1.a3 = T.409 dengan nilai probabilitas sebesar 0.66 0.79 0.98 0. costatum 22.= Tidak terdeteksi K = Kontrol . Tabel 2.79 0.47 1.16 0.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kandungan Asam Linolenat Kerang Totok P.5 x 104 sel/ml. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1. chuii 22.5 x 104 sel/ml.38 2. erosa pada Penelitian Pendahuluan Perlakuan Jenis Pakan a1 a2 a3 K 0. Kandungan Persentase Rata-Rata Asam Linolenat Kerang Totok P.03 0.37 0. erosa .306 dengan probabilitas sebesar 0.02 0. Hal ini berarti terdapat pengaruh bersama antar variabel independen jenis pakan dan variabel periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat.71 0.91 Keterangan : .rata 1.25 0.62 2.95 1.37 0.27 0. yang berarti bahwa variabilitas rata-rata persentase 376 .93 1.012 (signifikan).08 0.a3 = T.61 Hasil uji Anova perlakuan jenis pakan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat pada kerang Totok P.66 1.80 Waktu Periode Sampling (hari) 2 4 6 0.00 1. Adjusted R Square sebesar 40. chuii 22. costatum 22.41 0.31 2.83 1.56 2. a1 Jenis Asam lemak omega-3 (%) 8 0.a1 = Tetraselmis chuii 45 x 104 sel/ml .

a3 2 4 6 8 0.60 Waktu (hari) Gambar 1. Sedangkan 377 . Jenis pakan a1 a2 a3 2. waktu.10 Rata – Rata 1.40 2.20 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kandungan asam linolenat yang dapat dijelaskan oleh variabel jenis pakan. Sedangkan sisanya sebanyak 59.05.50 ( %) 1.80 Kandungan Asam Linolenat 1.9 % dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diketahui.a1 .a2 0.5533 dengan nilai probabilitas sebesar 0. erosa.030 dan secara statistik signifikan pada p=0.90 . Hasil test Tukey HSD maupun Bonferroni.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hubungan interaksi antar variabel jenis pakan dan periode waktu sampling terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat disajikan pada Ilustrasi 1. Berikut dijelaskan bahwa antara jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) mempunyai rata-rata perbedaan 0. dan interaksi antara jenis pakan dan waktu sebesar 40.1 %. Hubungan Interaksi antar Variabel Jenis Pakan dan Variabel Waktu Sampling terhadap Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Linolenat Kerang Totok P. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan antara jenis pakan satu dengan jenis pakan lainnya terhadap rata-rata persentase asam linolenat.

00 0.662 . 0.0425 dengan probabilitas 0.019 dan secara statistik signifikan pada p= 0.072 . dan 8 masing-masing adalah 0. 4.05. Selanjutnya perbedaan jenis pakan 2 (Skeletonema costatum) dan jenis pakan 3 (Campuran) sebesar 0.00 T. 6. standar deviasi untuk ketiga jenis perlakuan pakan (T. costatum.50 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ perbedaan jenis pakan 1 (Tetraselmis chuii) dan jenis pakan 3 (campuran) mempunyai rata-rata perbedaan sebesar 0.820 .5958 dengan nilai probabilitas sebesar 0.00 Rata – Rata % Linolenat 1. Perbedaan Kandungan Rata-Rata Persentase Asam Lemak Linolenat Kerang Totok P. dan 0. Nilai perbedaan kandungan rata-rata persentase asam lemak linolenat dapat disajikan pada Ilustrasi 2. S.chuii S.costatum Campuran Gambar 2.976 dan secara statistik tidak berbeda nyata pada p= 0. hari 2.442.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 378 . 0.erosa yang Mendapat Perlakuan Jenis Pakan dan Periode Waktu Sampling Berdasar analisis deskriptif.05. dan pakan campuran) terhadap kandungan asam lemak linolenat selama hari ke-2 .50 2 4 6 8 2. Perbedaan jenis pakan terhadap rata-rata persentase kandungan asam linolenat diduga disebabkan oleh adanya kandungan nutrisi pada masing-masing jenis pakan.50 1. chuii.

sedangkan Skeletonema costatum memiliki banyak pigmen karotenoid (Bold dan Michael. bahwa umumnya lipid organisme laut kaya akan asam lemak tidak jenuh. bahwa Tetraselmis chuii memiliki lebih banyak pigmen klorofil daripada pigmen lainnya. Dikatakan oleh Sachlan (1980). Diperkuat pula oleh pendapat Osman et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dijelaskan oleh Millamena dkk. maka secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan. (2001). Khususnya untuk kandungan lemak pada Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap jumlah rata-rata persentase asam linolenat yang dihasilkan.70 % (lemak). asam lemak omega-3 yang umumnya adalah asam α-linolenat (C18:3) ditemukan terutama dalam tanaman. dimana lemak merupakan suatu kelompok senyawa heterogen yang selalu berhubungan dengan asam-asam lemak. 379 . Sedangkan pada Skeletonema costatum mempunyai kandungan protein sebesar 22. Perbedaan kandungan asam lemak ini diduga disebabkan oleh sumber makanan yang dikonsumsinya. baik. Menurut Webb dan Chu (1983) fitoplankton merupakan sumber makanan kerang dan bahkan fitoplankton sendiri merupakan biota utama dalam proses produktivitas perairan yang berkaitan dengan jaring-jaring dan piramida makanan di laut. Banyaknya kandungan klorofil ini menyebabkan penyerapan sinar matahari yang berperan dalam fotosintesispun juga jauh lebih besar.55 %.42 % (protein) dan 9. asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).30 % dan lemak 2. bahwa kandungan protein dan lemak pada Tetraselmis chuii sebesar 48. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1985). Fitoplankton termasuk ke dalam golongan mikroalga yang hidup di dalam air yang mampu melakukan fotosintesis karena kandungan pigmen klorofilnya. (1990). ataupun asam lemak jenuh (SFA). (1991) dalam Kurniastuty dan Isnansetyo (1995). Pada hakekatnya semua kehidupan di atas bumi ini tergantung langsung dari adanya proses asimilasi CO2 menjadi senyawa kimia organik dengan energi yang didapat dari sinar matahari.012). Semakin besar daya fotosintesis. Diketahui bahwa lemak merupakan sumber asam lemak essensial. asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Oleh karena itu tinggi rendahnya kandungan asam lemak linolenat ini sangat dipengaruhi oleh jumlah persentase kandungan lemak yang ada pada jenis pakan tersebut. Kandungan rata-rata persentase linolenat pada kerang Totok yang mendapat perlakuan jenis pakan menunjukkan perbedaan secara nyata (p= 0. sehingga alga ini berwarna hijau yang dipenuhi oleh plastida atau kloroplas.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 1989). jaringan hewan mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan energi dalam bentuk karbohidrat. sebagai berikut : 1) Pembentukan malonil Koenzim-A dari asetil Koenzim-A. ACP –SH 7 malonil – CoA ACP –SH Asetil – CoA CoA – SH ` 7 malonil – S – ACP CoA – SH Asetil – S –ACP Komplek Enzim sintesa Asam lemak ACP – SH Palmitoil . Wirahadikusumah (1985) membagi reaksi keseluruhan biosintesis asam lemak dalam tubuh hewan ke dalam beberapa tahap. Oleh karena itu perlunya biosintesis asam lemak. Biosintesis asam lemak ini merupakan bagian dari biosintesis lipida. adalah suatu proses metabolisme yang penting dalam jasad hidup.SCoA 3) Pemanjangan rantai asam palmitat secara bertahap bergantung pada keadaan palmitoil – S -ACP CoA –SH 380 . Menurut Wirahadikusumah (1985). dan glukan merupakan proporsi utama komponen karbohidrat pada Tetraselmis (Mackie dan Percivel 1960 dalam Whyte et al. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Diketahui bahwa hasil akhir dari proses fotosintesis mikroalga sebagian besar adalah karbohidrat. CO2 Asetil-SCoA ATP Biotin Asetil –CoA karboksilase ADP + Pi HOOC – CH2 – CO – SCoA malonil – CoA 2) Pemanjangan rantai asam lemak sampai terbentuknya asam palmitat secara kontinyu dengan tiap kali penambahan malonil Koenzim-A dan pelepasan CO2.

temperatur lingkungan. sedangkan tahap 3 bukan merupakan mekanisme de novo.012) dibanding jenis pakan lainnya (S. musim. umur. dan lain-lain.67 x 104 sel/ml.33 x 104 sel/ml – 9. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ dan komposisi faktor penunjang reaksi di dalam sel. karena berlangsungnya reaksi ditentukan oleh faktor luar. Faktor yang menyebabkan perbedaan ini antara lain adalah sifat dari pakan itu sendiri. Rata-rata sisa pakan yang dikonsumsi dari hari ke-2 hingga ke-8 untuk pakan a1 (Tetraselmis chuii) adalah sebesar 12. Hal ini sesuai dengan pendapat Sikorski et al. maka jumlah persentase asam linolenat yang dihasilkanpun tetap lebih tinggi dibandingkan pakan jenis Skeletonema dan campuran. bukan secara keturunan. spesies. Selama penelitian berlangsung diketahui bahwa kerang Totok banyak mengkonsumsi pakan Skeletonema costatum dibanding Tetraselmis chuii. costatum dan pakan campuran). berbentuk oval mempunyai sifat selalu bergerak aktif karena mempunyai empat buah flagel. sehingga kesempatan biota (kerang Totok) dalam menangkap pakan Skeletonema lebih mudah dari pada Tetraselmis chuii.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian yang menyatakan bahwa kandungan asam linolenat T. Berdasar uraian tersebut di atas diduga Tetraselmis chuii merupakan jenis fitoplankton yang kaya akan asam lemak omega-3 terutama asam linolenat. Dilaporkan 381 .50 x 104 sel/ml – 14. pakan a3 (campuran) sebesar 6. Asetil – S CoA Palmitoil – SCoA Asetil – S CoA Stearoil – SCoA dan seterusnya Tahap 1 dan 2 merupakan mekanisme de novo biosintesis asam lemak dalam hewan dan tumbuhan. Sesuai yang dikatakan Kurniastuty dan Isnansetyo (1995) dimana Tetraselmis termasuk ke dalam kelompok alga hijau unicelluler.66 x 104 sel/ml – 3. Namun demikian karena Tetraselmis chuii mempunyai kandungan nutrisi yang lebih baik. bahwa perbedaan isi asam lemak dalam lipid tergantung pada beberapa faktor antara lain: lokasi geografis. isi lipid.33 x 104 sel/ml.66 x 104 sel/ml. Diketahui sisa pakan tunggal Skeletonema lebih sedikit dibanding Tetraselmis dan pakan campuran. chuii yang dikonsumsi kerang Totok berbeda nyata (p=0. Sedangkan Skeletonema costatum merupakan mikroalga bersel satu yang membentuk untaian rantai panjang yang mempunyai sifat selalu diam (tidak bergerak) dalam kolom air. 1990). pakan a2 (Skeletonema costatum) sebesar 2.

costatum dan pakan campuran yakni sebesar 0. Saran Bagi para pembudidaya kerang Totok P.79 % . namun karena mempunyai kandungan silikat pada dinding selnya. Menurut Bold dan Michael (1985). sehingga dimungkinkan akan lebih mudah dicerna di dalam tubuh bivalve (kerang Totok) dibanding Skeletonema. 382 .012) dibandingkan dengan pakan S.012). Sedangkan perlakuan jenis pakan dan periode waktu sampling memberikan interaksi secara nyata terhadap kandungan rata-rata persentase asam linolenat (p= 0. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ oleh Sachlan (1980) dan Suminto (2005). Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x 104 sel/ml memberikan hasil terbaik terhadap kandungan asam lemak linolenat (p= 0.erosa dalam pemberian pakan alami Tetraselmis chuii dengan konsentrasi 45 x104 sel/ml dapat dilakukan selama kurun waktu 2 hari. Dari ketiga perlakuan jenis pakan.22 %. dinding sel pada Skeletonema costatum yaitu pada bagian epiteka dan hipoteka mempunyai skluptur yang terbuat dari silikat (SiO2).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. karena banyak unsur hara yang terperangkap di perairan tersebut akibat pola arus pasang surut. Walaupun secara kuantitas Skeletonema ini lebih banyak dikonsumsi oleh kerang Totok . erosa. maka secara tidak langsung akan mempengaruhi daya cerna dari Skeletonema tersebut. karena sudah dapat dihasilkan kandungan asam linolenat sekitar 1. Oleh karena Tetraselmis tidak mempunyai dinding sel. sedangkan pada Tetraselmis chuii tidak mempunyai dinding sel.83% dan untuk menekan biaya produksi tidak perlu membutuhkan waktu hingga 8 hari. sehingga kandungan linolenat yang dihasilkanpun juga akan berbeda.2. Perbedaan rata-rata kandungan asam linolenat Tetraselmi chuii dengan Skeletonema dan campuran ini diduga disebabkan pula oleh kandungan dinding sel yang ada pada kedua jenis pakan tersebut. bahwa Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum banyak ditemukan di daerah estuarin atau genangan-genangan air di daerah pasang surut. Kesimpulan Perlakuan jenis pakan berpengaruh terhadap kandungan asam lemak linolenat pada kerang Totok P. Dijelaskan pula oleh Philips (1972) dalam Supriharyono (2000) bahwa daerah estuarin ini merupakan daerah yang subur untuk pertumbuhan pytoplankton.

The Relationship of Shell Dimensions and Shell Volume to live Weight and Soft Tissue Weight in the Mangrove Clam.. SAP. Ghozali. Leger. Pengenalan Kerang Mangrove Geloina erosa dan Geloina expansa. Marty Y. 31-38.. 1971. P. Imai. dan khususnya pada pembenihan di hatcheri. 2006. Semarang. Isnansetyo.). and Sorgeloos. 2005. Prentice Hall. E. In: Fast. Ph. Fats. R. Delaunay. W. Cabrera-Pena. Griffiths.M. 25-27 pp.D. J. 1992. R. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Hasil penelitian ini sebagai informasi khususnya bagi para pembudidaya kerang Totok P. Moal and J. Inc. A. 2004. Luas Laguna.A. Oxford and IBH Publ. Vol. J. Bruckner. No. Ecol.J. Napolitano. 27. Co. 73: 55 – 60 Ruiz Campos. and Platelete Function.F. dan Lester. Their Positional Isomer. 1985..C.E.. Dwiono. J.. 2 : hal. Gimin. L..N. Law. Segara AnakanCilacap. 3 & 4 : 32-35 pp. 2003. Aquaculture in Shallow Seas.V. Marine Shrimp Culture: Principles and Practices. J. Cruz-Soto and J.. 27 – 71. Optimized Feeding Regimes in Shrimp Hatcheries. 875 – 881 pp. 225-244. Canada. I. 1998. Crecimiento ciclo Reproductive de Polymesoda radiata (Bivalvia: Corbiculidae) en Costa Rica. Samain. BPKSA. F. 1995. Kompas Senin 16 Januari 2006. 1988. 125 .. 163 : 221 – 224 pp. Thinh and A. Oceana. Biol. Kanisius. Sedimentasi. Ackman. A. 2001. 383 . Med. NAGA. L.C. Revista de Biologia Tripical (46): 3: 643-648 pp. Daftar Pustaka Bold. 1986.G. Penerbit Universitas Diponegoro. New Delhi. Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton. No. Hal. Kurniastuty dan A. p. Ratnayake.W. 1786 from Northem Australia. Vol. Palacios-Villegas. Fatty Acid Components of Larval Ostrea Edulis (L): Importance of Triacylglycerols as A Fatty Acid Reserve.. World Fish Center Quarterly. USA. Introduction to The Algae. R.New Jersey.A. Changes in The Fatty Acid Composition of Pecten maximus (L) During Larval Development.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. H. 720 pp. Hal. 1992. New York. Mohan. H.W. T. Fatty Acid Composition and Cholesterol Contens of Selected Marine Fish in Malaysian Waters. Elsevier. G. Food Chemistry. Pergamon Press. Polymesoda erosa (Solander. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.R. 28.. 3 (1): 24 – 27 pp. Exp. (Eds. erosa pada stadia larva.. G. Tech. and Michael J. Suriah and E. Yogyakarta. and R. Osman..

E. CRC Press. J. Sutrisno. Santoso . J. Hubungan Dimensi Cangkang dengan Berat Kerang Totok Polymesoda erosa (Bivalvia : Corbiculidae) dari Segara Anakan Cilacap.. In: Seafood: Resources. dan Lipid. Suprijanto. K. 2005. Langdon and D.5.. Biokimia: Metabolisme Energi. Steel R. erosa pada beberapa Jenis dan Konsentrasi Fitoplankton. F. Pelestarian dan Pengelolaan Sumber Daya Alam di Wilayah Pesisir Tropis. Corespondence Course Centre.. Penerbit ITB. 2005. Amsterdam. Hal.. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrik. Skripsi Sarjana Ps. R. (Tidak Dipublikasikan). Petunjuk Laboratorium Analisa Lipida. Proceedings of The Second International Conference on Aquaculture Nutrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish Nutrition. Tranggono. 180. Hartati. Hal. Pengaruh Pemberian Pakan alami Tetraselmis chuii dan Skeletonema costatum terhadap Profil Asam Lemak Tidak Jenuh pada Kerang Totok Polymesoda erosa. Louisiana State University. Whyte. 461 – 468 Sikorski. Yogyakarta. Hal. Nutritional Composition and Preservation. 1980. Gramedia. Gramedia Pustaka Utama. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Sachlan. Buku Ajar Mata Kuliah Budidaya Pakan Alami. Mengatasi Berbagai Masalah Statistik dengan SPSS Versi 11. S. Tesis Pascasarjana PS. Elsevier Science Publisher B. Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan. Supriharyono. 96-118. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. A. Kecepatan Filtrasi Kerang Totok P. Semarang. Bandung. 272-291 pp.. Pan. Budidaya Pakan Alami Mikroalgae dan Rotifer.D. N. 48-50 Wirahadikusumah. Undip. Influence of Algal Diets on Biochemical Composition and Energy Reserves in Patinopecten Yessoensis (Jay) Larvae. Penerbit PT.Hal.. Bourne and C.AP. Proder. 2004. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. and Chu. In: G. 2001. PAU Pangan dan Gizi. Division of Continuing Education. Fakultas Perikanan.. Phytoplankton as a Food Source For Bivalve Larvae. Torrie. Conklin (editors). Ilmu Kelautan.S. Karbohidrat. 1992. Fakultas Biologi Program Sarjana Perikanan dan Kelautan Universitas Jendral Soedirma .A.G. 384 .D. 333-347 pp. Nutritive Composition of the Major Groups of Marine Food Organisms.L. Hal. dan S. Undip. Supriyantini. Semarang. Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan. Widowati.1989. Planktonologi. Elex Media Komputindo Kelompok Gramedia.. 1983.H. LA. Penerbit PT. 1989. 25. Penerbit PT. 425 – 426. M. I. 2006. Proyek Peningkatan Perguruan Tinggi UGM.C. Dwiono . MSDP.N. 1985. C. Hal. Baton Rouge. Hodgso.L.Purwokerto. (Tidak Dipublikasikan).76 – 82. 1990. 2000. Z. Jakarta. Jakarta. 30-52 pp.E. and J. M.V.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Webb. Suminto. Kolakowska and B. Undip.. Jakarta. Hal.

maka untuk itu dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan “essential trace metal” tersebut pada bivalvia. Hal ini menunjukkan bahwa besi (Fe) dan seng (Zn) sangat dibutuhkan oleh bivalvia di dalam tubuhnya karena besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam -logam yang tergolong pada “essential trace metal” yaitu logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Sehubungan hal tersebut maka bivalvia dapat menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. KONSERVASI DAN EKONOMI D 11 _________________________________________________________________________ Kajian Kandungan Besi (Fe) Dan Seng (Zn) Pada Bivalvia Periglypta sp Di Perairan Jepara Anton Christian Hutagaol dan Delianis Pringgenies Program Studi Ilmu Kelautan Undip Semarang Abstrak Bivalvia dan logam berat merupakan dua hal yang berhubungan erat.8 mg/kg. Sehubungan dengan cara hidupnya tersebut.05 mg/kg. 385 . Seng (Zn) Pendahuluan Bivalvia merupakan biota yang selalu diasosiasikan dengan logam berat. sedangkan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan 13. Hal ini diasosiasikan dengan cara hidup bivalvia dan cara biota ini memperoleh makanannya. Bivalvia adalah biota yang hidup menetap di dasar perairan dan memakan partikel-partikel yang tersuspensi (suspension feeder) maupun yang mengendap di dasar perairan (deposit feeder).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Besarnya konsentrasi logam berat dalam tubuh bivalvia ternyata tidak hanya tergantung pada umur dan ukuran bivalvia tersebut tetapi juga tergantung dari jenis kelamin bivalvia tersebut. Dari hasil penelitian memperlihatkan adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta antara individu jantan dan betina. Kata Kunci : Bivalvia. Periglypta. Besi (Fe). Bivalvia merupakan biota yang hidup menetap di dasar perairan dan pada umumnya biota ini mempunyai alat kelaminnya terpisah (dioecious). bivalvia menyerap dan mengakumulasi sejumlah logam berat di dalam tubuhnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia Periglypta. Kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan 9. Jenis Kelamin. Oleh karena sedikitnya informasi mengenai besi (Fe) dan seng (Zn) pada bivalvia.

Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan logam berat yang dikategorikan ke dalam logam-logam esensial bagi tubuh organisme. Dewasa ini logam berat sering diasumsikan sebagai polutan yang berbahaya bagi tubuh. Bivalvia yang selalu hidup berinteraksi dengan air dan sedimen serta kebiasaan makan biota ini menjadi faktor penting terkonsentrasinya sejumlah logam berat di dalam tubuh biota ini.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Logam berat adalah unsur-unsur yang mempunyai nomor atom dari 22 sampai 92 dan terletak dalam periode 3 sampai 7 dalam susunan berkala dan mempunyai berat jenis lebih dari 5. Logamlogam tersebut dikategorikan sebagai “essential trace metal” yaitu logam-logam yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat sedikit. Secara alamiah unsur-unsur logam berat terdapat di seluruh alam. namun dalam kadar yang sangat rendah. Di samping keberadaannya secara alami. maka organisme tersebut akan menderita defisensi. bahkan terdapat beberapa logam berat yang sangat esensial untuk fungsi tubuh seluruh organisme di alam tetapi ada pula yang berbahaya walaupun itu terdapat dalam kadar yang sangat rendah dalam tubuh organisme. Biota ini dikategorikan sebagai biota dioecious atau mempunyai alat kelamin yang terpisah. George and Coombs (1975) dalam Simkiss et al. Besi (Fe) dan seng (Zn) merupakan unsur-unsur yang tergolong ke dalam logam berat dan juga tergolong ke dalam logam-logam esensial yang dibutuhkan tubuh seluruh organisme di alam. (1983) mengemukakan bahwa besi sangat dibutuhkan dalam tubuh bivalvia karena berfungsi untuk mengaktifkan enzim suksinat dehidrogenase. dalam air laut kadar logam berat berkisar antara 10-5 – 10-2 ppm. Logam berat berbahaya bagi tubuh apabila terdapat konsumsi yang berlebihan dan melebihi batas toleransi tubuh organisme . keberadaan logam berat di 386 . Menurut penelitian yang dilakukan oleh Hammen (1975) dalam Simkiss et al. Besi merupakan unsur yang sangat penting sehubungan dengan transpor oksigen ke seluruh tubuh dan seng merupakan unsur yang berperanan penting untuk mengaktifkan sejumlah enzim serta berfungsi dalam sistem reproduksi. Sedemikian pentingnya logam berat ini sehingga jika suatu organisme tidak mendapat pasokan yang cukup dalam tubuhnya. Jika ditinjau secara seksama tidak semua logam berat berbahaya bagi tubuh.(1983) mengemukakan bahwa keberadaan seng dalam tubuh Mytilus edulis dan Ostrea edulis sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan enzim karbonik anhidrase dan maltase dehidrogenase. Periglypta sp merupakan salah satu bivalvia yang hidup di dasar perairan dengan membenamkan tubuhnya di dalam lumpur sehingga biota ini digolongkan kepada biota pemakan endapan (deposit feeder).

Kandungan logam berat di dalam tubuh bivalvia pada umumnya dipengaruhi oleh ukuran dan umur bivalvia serta kondisi perairan yang meliputi pH. Morfologi Periglypta sp 387 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ laut dapat dipengaruhi oleh aktivitas manusia melalui ekskresi oleh manusia itu sendiri serta limbah yang berasal dari industri dan limbah rumah tangga. maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai peranan logam-logam esensial tersebut dalam tubuh bivalvia. Dari hasil penelitian yang dilakukan ternyata selain faktor –faktor tersebut diatas. Oleh karena masih sedikitnya informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara bivalvia dan logam berat besi (Fe) dan seng (Zn). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp. salinitas serta temperatur.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan pengetahuan mengenai interaksi antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) sebagai logam-logam esensial dalam tubuh bivalvia khususnya Periglypta sp. Gambar 1. terdapat perbedaan kadar antara logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) antara indivdiu jantan dan individu betina pada Periglypta sp.

(kerang macan) diperoleh dari perairan Poncol Jepara. 3.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pengambilan data parameter perairan dilakukan pada saat sampling meliputi pengukuran suhu menggunakan termometer. Kerang-kerang yang telah tertangkap dimasukkan ke dalam keranjang kemudian dipisahkan menurut jenisnya selanjutnya disortir menurut ukuran panjangnnya. Kerang Periglypta sp. yang dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2007. Analisa Kandungan Besi (Fe) dan Seng (Zn) Untuk analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) pada kerang serta pada sampel air dan sedimen dilakukan dengan alat atomic absorption spectrometry (AAS). Selain itu dilakukan juga pengambilan data pendukung yaitu sampel air dan sampel sedimen untuk diuji kadar 388 . KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan di Jepara.7 cm. Sampel kerang yang akan dianalisa mempunyai panjang cangkang antara 4 . Kerang yang telah diukur kemudian dibedah untuk dibedakan antara individu jantan dan betina. kemudian diukur panjangnya menggunakan jangka sorong. Hasil dan Pembahasan Hasil analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp dan substrat serta air di perairan Poncol Jepara ditampilkan pada Tabel 1 dan 2. Jumlah masing-masing kerang yang digunakan untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 10 ekor. DO meter. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) ini dilakukan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Jurusan Kimia Universitas Diponegoro. Penyortiran dan Pengukuran Kerang 1. Analisa kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) dilaksanakan di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Sampel kerang diambil dari keranjang secara acak. pengukuran salinitas menggunakan refraktometer dan pengukuran kadar oksigen terlarut (Dissolve Oxigen) dengan menggunakan logam beratnya. 2. pengukuran pH menggunakan pH meter.

Periglypta sp yang akan dianalisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) berjumlah masing-masing 10 individu dengan distribusi panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm. Hal ini diduga karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbedabeda pada masing –masing individu jantan dan betina. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air dan Substrat Kadar Jenis Sampel Air Substrat Besi (Fe) 0.05 Tabel 2. Kadar Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Periglypta sp Jenis Kelamin (Sex) Jantan Betina Kadar Besi (Fe) (mg/kg) 90 185 Kadar Seng (Zn) (mg/kg) 9. dan oksigen terlarut disajikan dalam tabel berikut Tabel 3. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Tabel 1.5 4.8 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Distribusi ukuran cangkang ini diduga penyebab adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda pada masing-masing individu. Pengukuran Parameter Perairan Parameter Salinitas Temperatur pH Oksigen terlarut Kadar 33 per mil 29 0C 7. 389 .55 mg/l 1982. temperatur.1 mg/kg Seng (Zn) Tidak terdeteksi 9.5 mg/l Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina pada Periglypta sp karena kebutuhan akan besi (Fe) dan seng (Zn) dalam tubuhnya juga berbeda juga.91 mg/kg Hasil pengukuran parameter perairan di perairan Poncol Jepara meliputi salinitas. pH.

Syafril (2004) juga mengatakan bahwa bertambahya kandungan protein seiring dengan bertambahnya ukuran cangkang dimungkinkan karena kebutuhan akan energi semakin bertamabah dengan bertambahnya ukuran cangkang. diperlukan energi yang cukup sampai masa pemijahan. Lebih lanjut Anderson (1953) menyatakan bahwa banyak enzim distimulasi oleh keberadaan molekul-molekul atau ion-ion. Sesuai dengan hasil pengukuran sampel air dan sedimen yang ada di perairan Poncol Jepara. Sesuai dengan pernyataan Sastry (1979) dalam Wilbur (1984) bahwa terdapat hubungan antara makanan dan perkembangan gonad. Semakin matang gonad maka semakin besar energi yang dibutuhkan sehingga semakin besar pula kebutuhan mineral yang digunakan untuk membantu proses metabolisme yang dilakukan oleh enzim-enzim di dalam tubuh. mengatakan bahwa seng (Zn) digunakan oleh sejumlah enzim dan protein. Brody (1994). KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Dalam masa perkembangan gonad. Semakin besar cangkang maka semakin besar pula kemampuan untuk menyerap logam berat di dalam tubuhnya. dan energi tersebut diperoleh dari makanan yang diambil dari air dan sedimen. Hal senada dikatakan oleh Mance (1990) dalam Arnanda dkk. (2005). Hal sesuai dengan pendapat Amin (2004) yang menyatakan bahwa ukuran merupakan faktor penting dalam akumulasi logam berat oleh moluska.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Gabbot (1983) menyatakan bahwa kandungan protein pada kebanyakan bivalvia disimpan di dalam gonad dan otot aduktor untuk kebutuhan gametogenesis. Energi yang digunakan oleh untuk masa perkembangan gonad adalah dalam bentuk protein dan karbohidrat yang proses metabolismenya melibatkan berbagai enzim dan di dalam prosesnya enzim-enzim tersebut membutuhkan sejumlah ion-ion yang berasal dari logam-logam berat esensial. 390 . ukuran otot aduktor pun bertambah besar sehingga kebutuhan akan protein pun bertambah juga. Dalam tahap selanjutnya makanan yang mengandung logam-logam tersebut akan masuk ke dalam tubuh dan dipergunakan untuk masa perkembangan gonad. Kematangan gonad diduga sangat mempengaruhi bivalvia untuk menyerap mineral dari lingkungannya. Ukuran panjang cangkang Periglypta sp untuk analisa kadar besi (Fe) dan seng (Zn) adalah 4 – 7 cm. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina diduga juga disebabkan karena adanya disribusi ukuran panjang cangkang yang berbedabeda. Perkembangan gonad tersebut membutuhkan sejumlah energi. sehingga diduga makin besar ukuran cangkang. dapat dilihat bahwa terdeteksinya logam berat besi (Fe) dan seng (Zn) pada perairan tersebut sehingga makanan yang diperoleh Periglypta sp dari sedimen ataupun dari air telah mengandung besi (Fe) dan seng (Zn).

Kadar besi (Fe) pada individu jantan sebesar 90 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 9. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina juga disebabkan karena adanya distribusi panjang cangkang yang berbeda-beda. Rangsangan tersebut dapat berupa cahaya. maka individu betina akan lebih cepat matang gonad sehingga memerlukan energi yang cukup untuk masa perkembangan gonad sebelum terjadinya pemijahan Kesimpulan 1. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ bahwa kerang dengan ukuran lebih besar memiliki kemampuan lebih tinggi dalam menyimpan dan menyerap mineral dari lingkungan. dan bivalvia betina lebih sensitif terhadap rangsangan yang menyebabkan terjadinya pemijahan. Young (1942) dalam Mackie (1984) menduga bahwa terdapat semacam zat yang disekresikan oleh bivalvia betina yang merangsang terjadinya pemijahan. 2. Dapat dilihat bahwa individu betina mengandung lebih banyak besi (Fe) dan seng (Zn) dari pada individu jantan.05 mg/kg 4. Saran Perlu dilakukannya penelitian lebih lanjut mengenai kandungan besi (Fe) dan seng (Zn) berdasarkan distribusi ukuran cangkang. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan betina disebabkan oleh karena adanya tingkat kematangan gonad yang berbeda-beda 5.8 mg/kg 3. Selain itu juga perlu dilakukan 391 . The American Society fo Testing Materials (ASTM) (1980) dalam Mackie (1984) merekomendasikan ransangan untuk terjadinya pemijahan adalah dengan menaikkan temperatur air sebesar 5 – 10 0 C. Hal ini terjadi diduga karena individu betina lebih cepat matang gonad dari pada individu jantan. Kadar besi (Fe) pada individu betina sebesar 185 mg/kg dan kadar seng (Zn) sebesar 13.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada Periglypta sp sangat signifikan pada individu jantan dan betina. Karena individu betina lebih sensitif terhadap rangsangan akan pemijahan. Adanya perbedaan kadar besi (Fe) dan seng (Zn) pada individu jantan dan individu betina. dimana panjang cangkang berkisar antara 4 – 7 cm.

Niem H. Food and Agriculture Organization of The United Nation. 1998. E. Erlangga. Lembaga Penelitian Universitas DIponegoro. A. Animal Without Backbones. 3th edition. Daftar Pustaka Afiati N. Fluktuasi kandungan Proksimat Kerang Bulu (Andara inflate Reeve) di Perairan Pantai Semarang.115 Bryan G. Semarang. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ pengelompokan berdasarkan tingkat kematangan gonad untuk mengetahui kandungan besi (Fe) dan seng (Zn).1 Maret 2004. V. Nutritional Biochemistry. New York. 1978. 2005. 1980. R. Hal. Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. FAO Species Identification Guide For Fishery Purposes The Living Marine Resources of The Western Central Pacific. 1994.W.527 – 529 Brotowidjoyo D. 1 Maret 2004. 427 Boolotian A. K. Bivalves and Gastropods. 4th edition. Jurusan Ilmu Kelautan. 1991. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Undip. 9 No. p. Ali Ridho. Ambariyanto. 1983. 208 hlm. 1986. London. 1993.143 Buchsbaum R. Pearse V. Jakarta. 1953. 511-512 392 . New York Brody T. Saunders College. Inc. Seaweed. Barnes D. University Printing House Cambride. Philadelphia. Essential of Physiological Chemistry. Semarang. Semarang Hal 78 – 84. Kandungan Logam Berat Kerang Andara Granosa Bissenensis (Bivalvia) di Perairan Pantai Kotamadya Semarang. Corals. S. Buchsbaum M. FPK Undip. 4th edition.9 No. 125 – 349 Curtis H. Antoni Dwi Arnanda. Pp. Pp. Pearse J. (Ed : Lockwood A. Jhon Wiley and Son Inc. Hal. B. M.. New York Arikunto. 113 . 2004. Jakarta... Jurnal Ilmiah Pengembangan Ilmu Ilmu Kelautan Vol. 1989. Invertebrate Zoology. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Inc. 4th edition. Hal 31 – 39 Andersson K. Some Aspects Of Heavy Metal Tolerance In Aquatic Organisms In Effect Of Pollution On Aquatic Organisms. Rineka Cipta. 5 -11 Amin B. California. Pp. Pp. The University of Chicago and London Capenter K. Stiles A. Rome. Pp. M). Inc. Zoologi Dasar. 1981 College Zoology. Academic Press. Macmillan Publishing Co. Worth Publisher. Concentration of Heavy Metal in Mollucs and Sedimen from Sei Jung Estuary.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Biology. Volume 1..

Vol 7 : Reproduction. Semarang. Biologi Perikanan Bagian I Fakultas Perikanan. Inc. A. 1970.. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang. Buletin Perikanan . Larson A. Vol.1986. (Ed : K. R and Raninbow S. The Macmillan Press Ltd.. Basuki T. Malaysia.102 . B. Heavy Metals In Marine Invertebrate InI : Heavy Metals in the Marine Environment (Ed : Furness. New York. Academic Press. Pp. CRC Press. Mc Graw-Hill. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Darmono. Anson I. Inorganic Chemistry Principles of Structure and Reactivity. Bogor Gabbot. 670 – 702 Rainbow S. Roberts S. Wilbur) Academic – Press Inc. Mc Graw Hill.42 hal Hickman P. Jakarta Simkiss K. United States of America Romimohtarto K. Stebbins.Graw Hil.V. Phill D. Biologi. New York Huuhey. Mason. Z.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.. D. Pp.A. Inc. Rya H.I. Metodologi Penelitian. 36 hal Effendi. Semarang. Pp. C. Hochacka). (Ed : P. 1992. 1991. London. Harper International. Nybakken.Loon.131 Storer.Observation on Acid Run Off and Iron Brackish Water Fishponds Problem and Implication. Bivalves In : The Mollucsca.. Jakarta. Development and Seasonal Metabolic Activities In Marine Mollusca. H.. 90 hlm Supriharyono.W.L. Suryabrata. 1984. and T. G.. Usinger. Volume 1. Metal Ions : Metabolic And Toxic Effects in : The Mollusca Vol. Florida. 393 . P..B. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Academic Press. Hochacka).. Departement of Fisheries Ministry of Agriculture Penang.). 907-908 Mackie. 2 : Environment Biochemistry and Physiology. 1983. 67 – 75 Relis B. Integrated Principles of Zoology. Pp. 1990. fourth edition. Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi – LIPI. W. P.B. Rajawali Press. 1972. 1983. R. Juwana S. 20th edition. Pp. Jakarta. (Ed : W. Institut Pertanian Bogor. 1992. Text Book of Zoology Invertebrates. M. Monitoring Logam berat di Perairan Pantai Semarang 1988 – 1989. 1977. J. J. 165 – 207 Hassan. Biologi Laut. C. 2004. General Biology. 1986. In : The Mollusca. jilid 3. Mac.. 1999.. P.2 : Environment Biochemistry and Physiology. B. Elements Of Zoology. 1983. William W. L. Erlangga. 320 – 323. Inc. 17th edition. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. P. 44 hlm. Kimbal W. M. Hal. edisi lima. 1989.. James E. London Marshall A..

Ambariyanto. Pp. New York. Buletin. In Pollution and Physiology Of Marine Organisms. 1985.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. F. 394 . Studi Kandungan Proksimat Kerang Jago (Anadara inaquevalvis) di Perairan Semarang. (Ed : Verberg.1974.. New York. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Syahfril S. Wirona) Academic Press. M. Semarang. 2004. Pergamon Press.. Jurnal Ilmiah Pengembangan IlmuIlmu Kelautan. Jurusan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Viarengo A.J and B. Some Biological Concerns In : Heavy Metal Pollution. Supriyantini E. Biochemical Effects Of Trace Metal Marine Pollution.153-158 Waldhicuck.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 395 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Hendrik A. dan tipe pengelolaan sumberdaya yang tepat di samping peran serta masyarakat nelayan. Dalam kurun waktu lima tahun terakir populasi Siput Gonggong di Teluk Klabat semakin menurun akibat eksploitasi yang intensif serta rusaknya habitat akibat aktivitas penambangan timah di laut. Menco 396 . Bogor 3 Balai Budidaya Laut – DKP Batam Abstrak Siput Gonggong merupakan salah satu jenis moluska gastropoda yang memiliki nilai ekonomis di Bangka Belitung. pengusaha dan pemerintah daerah setempat.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. W. Untuk memulihkan populasi Siput Gonggong dibutuhkan berbagai informasi menyangkut status sumberdayanya. Kata kunci: Kerang darah. 2 FPIK IPB. Marabessy. M. KONSERVASI DAN EKONOMI P1 _________________________________________________________________________ Pemulihan Kondisi Populasi Siput Gonggong Strombus turturella Röding. tambak tidak produktif. Cappenberg 1 Fredinan Yulianda 2 dan Syamsul Akbar 3 1 Puslit Oseanografi LIPI – Jakarta. 1798 Di Teluk Klabat. D. Propinsi Bangka-Belitung Safar Dody. aspek bioekologi.

Salah satu alternatif untuk memanfaatkan tambak adalah dengan budidaya kerang. Kampus Tembalang. UNDIP. Kata kunci: Kerang darah. Semarang Abstrak Beberapa tahun terakhir ini usaha budidaya udang mengalami permasalahan yang disebabkan sering terjadinya kasus penyakit. Metoda yang digunakan adalah participatory action research. Di samping itu juga terjadi peningkatan hasil tangkapan udang putih dari tambak 7 kg/hari. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kabupaten Demak Chrisna Adhi Suryono. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan informasi dan melatih masyarakat dalam budidaya Kerang Darah di tambak. Dari kegiatan tersebut dapat disimpulkan bahwa Kerang Darah sangat menguntungkan bila dibudidayakan secara benar di tambak yang sudah tidak produktif dan dapat pula menjadi base sector ekonomi wilayah pesisir Kecamatan Wedung Demak.91. Sedangkan hasil kegiatan menunjukkan 90% masyarakat memahami tentang materi yang diberikan. Retno Hartati dan Baskoro Rochaddi Jurusan Ilmu Kelautan. Kecamatan Wedung. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata kerang setelah dipelihara selama empat bulan memiliki berat 14 gr dengan penambahan pertumbuhan yang siknifikan r2= 0. KONSERVASI DAN EKONOMI P2 _________________________________________________________________________ Pemanfaatan dan Pengembangan Tambak Tidak Produktif Untuk Budidaya Kerang (Anadara granosa) Di Dese Menco. Dalam kasus tersebut banyak tambak yang tidak termanfaatkan karena gagal dalam budidaya udang. tambak tidak produktif. Menco 397 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara. Pinctada maxima di Kabupaten Belitung Rini Susilowati *)dan Achmad Sudradjat **) *) Mahasiswa Pasca Sarjana. Sedangkan budidaya air tawar meliputi budidaya ikan betutu (Oxyeleotris sp. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tiram mutiara produksi Belitung belum ditemukan di pasaran mutiara Indonesia maupun internasional. terutama tiram mutiara (Pintada maxima). dibantu dengan teknik pengamatan model RRA (Rapid Rural Appraisal/Pemahaman Pedesaan Secara Cepat).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. tiram mutiara (Pintada maxima) dan rumput laut (Euchema spinosum). Institut Pertanian Bogor **) Pusat Riset Perikanan Budidaya. Di masa mendatang perlu kiranya dilakukan penelitian lebih lanjut dan dicari pemecahan masalah budidaya tiram mutiara di Belitung. Kegiatan budidaya perikanan laut yang diantaranya budidaya ikan kerapu (Epinepelus sp. Tulisan ini bertujuan untuk melaksanakan studi budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) di Kabupaten Belitung. Selat Karimata.). sampai Laut Jawa. Dari studi yang dilakukan. hingga saat ini potensi budidaya tiram mutiara di Pulau Belitung belum maksimal pemberdayaannya. Jakarta Abstrak Belitung merupakan kabupaten yang berpotensi besar dalam pengembangan budidaya perikanannya. Namun pengembangan budidaya tiram mutiara Belitung untuk mampu menghasilkan mutiara sendiri belum pernah tercapai.). Penangkapan ikan di laut pada umumnya dilakukan di sekitar Selat Gaspar. sedangkan untuk budidaya baik laut dan air tawar sampai saat ini masih dalam taraf perkembangan. KONSERVASI DAN EKONOMI P3 _________________________________________________________________________ Budidaya Tiram Mutiara. ikan 398 . di Kabupaten Belitung menunjukkan bahwa secara teknik budidaya pengembangan tiram mutiara tidak ada masalah. Adapun penangkapan ikan di perairan umum dilakukan di Sungai Korong dan rawa-rawa. Tiram Mutiara. Kata kunci : Budidaya. Belitung Pendahuluan Kegiatan usaha perikanan di Kabupaten Belitung yang utama adalah penangkapan ikan dan pengolahan hasil perikanan. Pinctada maxima. Dengan beberapa faktor yang membatasi perkembangan tiram mutiara. Lokasi dipilih secara sengaja (purposive sampling) di Kabupaten Belitung pada bulan Mei 2007. Studi dilakukan dengan menggunakan metode survei. ikan nila (Tilapia niloticus).

2005). Nusa Tenggara Barat. 399 . Indonesia termasuk negara yang cukup berperan dalam menghasilkan mutiara. 26% mutiara yang diperdagangkan di dunia sebagian besar berasal dari Indonesia. Harga pasarnya yang cukup tinggi membuat banyak pengusaha tertarik dengan usaha ini. Selain itu. Sulawesi Tengah. Mutiara dari Indonesia sudah tersohor kualitasnya di berbagai belahan dunia. dan lain-lain. Jawa Timur. Persentase ini dapat ditingkatkan sampai 50% jika ditinjau dari sumber daya kelautan di Indonesia yang sangat potensial (Anonimous. Indonesia dikenal sebagai penghasil Mutiara Laut Selatan (south sea pearl) yang juga dijuluki The Queen of Pearls. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ kelesa (Scleropages ormasus). Saat ini Indonesia menghasilkan South Sea Pearl dari tiram Pinctada maxima baik dari hasil alam maupun budidaya. NTB pada tahun 2003 spat tiram mutiara ukuran < 5 cm harganya sebesar Rp. 2003). Begitu pula dengan Pulau Belitung yang kondisi lingkungan dan iklimnya yang berpotensi sebagai penghasil mutiara dan diharapkan mampu menambah pasokan mutiara di pasar dunia. Bali. ikan lele (Clarias batracus) dan ikan hias (Anonimous.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. 2004). lemuru. Maluku. Prospek budidaya tiram mutiara Indonesia semakin cerah. 3000–5000/cm (Winanto. Sampai saat ini. sehingga tidak mampu untuk memenuhi permintaan ekspor. melihat permintaan mutiara dan pasar dunia yang semakin banyak. Informasi dari Lombok. ada usaha pengolahan hasil perikanan yang bersifat semi modern yaitu pembekuan ikan (cold storage) berskala besar yang dilakukan oleh perusahaan-perusahaan berbadan hukum (Anonimous. Pengolahan tersebut masih bersifat tradisional dan berskala rumah tangga (home industry) seperti pengasinan ikan. dan abon ikan. Permasalahan yang ada sampai saat ini adalah produksi perikanan tersebut hanya dicapai dari usaha sejumlah nelayan dengan berbagai armada dan alat tangkap seadanya. Jenis ikan yang diolah terdiri atas hampir semua jenis ikan antara lain ikan tembang. Sulawesi Tenggara. Sulawesi Utara. cumi-cumi. 2005) Usaha pengolahan hasil perikanan banyak dilakukan oleh nelayan-nelayan yang tinggal di pesisir sekitar Pulau Belitung. terutama pembenihan tiram mutiara yang mempunyai nilai tinggi. tenggiri. Maluku Utara. Nusa Tenggara Timur. dan Papua. pembuatan kerupuk ikan. Sentra pengembangan budidaya Pinctada maxima telah tersebar di beberapa daerah seperti: Lampung.

8–32. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Pulau Belitung mempunyai banyak pulau-pulau yang belum dimanfaatkan sebagai sumber daya perairan terutama untuk budidaya tiram mutiara. Tiram mutiara yang digunakan berasal dari strain lokal yang diperoleh dari Selat Brung. pengembangan dan penggalian potensi alam Pulau Belitung Materi dan Metode Pengkajian sistem budidaya tiram mutiara (Pintada maxima) dilakukan di Perusahaan budidaya tiram mutiara CMII.3 mm dan jumlah hari hujan 11–30 hari setiap bulannya. produksi. Hasil dan Pembahasan Profil Wilayah Dari segi geografis Pulau Belitung merupakan pulau yang terletak di selatan khatulistiwa yaitu 107 o 35’.6– 43.3 o 15’ LS. cara pengolahan karamba. Prospek perikanan di Pulau Belitung khususnya budidaya tiram mutiara masih terbentang luas.800 km2 dan luas lautannya sebesar 29.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. sebelah Barat dengan Selat Gaspar dan Sebelah Timur dengan Selat Karimata.5 mb. Temperatur udara berkisar antara 21. 400 .606 km2 dengan panjang garis pantai 195 km. sebelah selatan dengan Laut Jawa.4–1010. Data primer yang dibutuhkan meliputi cara pemeliharaan sampai ukuran spat operasi. Pulau Belitung merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi oleh 189 pulau-pulau kecil dengan luas daratan 4. Curah hujan tertinggi jatuh pada bulan Januari.108o 18’BT dan 2 o30’ . Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi Dinas Perikanan setempat berupa keadaan umum lokasi. Kabupaten Belitung yang dilaksanakan pada bulan Mei 2007. Adapun perbatasan Pulau Belitung adalah sebagai berikut: sebelah utara berbatasan dengan Laut Cina Selatan. penanggulangan hama dan penyakit. Sehingga perlu dilakukan upaya g. Kabupaten Belitung beriklim tropis dan basah dengan variasi curah hujan bulanan berkisar antara 86. Metode yang digunakan dalam pengkajian ini adalah metode Rapid Rural Appraisal (RRA) dengan cara wawancara dan observasi (Shobarudin. 2006). Pulau Ruk. Kecamatan Badau.1 oC dengan kelembapan udara antara 1008.

Pembesaran spat 1). timur. 2. 2003). Cukup tersedia induk/benih tiram mutiara. 4. Kadar garam 30 −34 ppt dan suhu 25−28 o C. 5. murah dan mudah penanganannya . Bebas pencemaran. serta sebagian kecil diambil dari populasi alam. Perairan subur. Pemilihan jenis kolektor yang bagus adalah apabila kolektor tersebut dapat ditempeli spat sebanyak-banyaknya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. et al. Kecerahan cukup tinggi. Lokasi terlindung dari angin dan gelombang yang besar. menggunakan sarana pengumpul (kolektor) spat tiram. dimana kolektor digantung pada karamba. Hal tersebut mempengaruhi musim-musim penangkapan ikan yang dikenal dengan istilah musim barat. kaya akan makanan alami. 7. Pemilihan lokasi Lokasi dipilih yang terlindung agar kolektor-kolektornya tidak rusak atau hanyut karena amukan angin atau gelombang (Dianthani. Pengambilan spat tiram dari Lampung dan Lombok saat spat berusia 3 bulan atau ukuran 5–7 cm. Adapun syarat-syarat pemilihan lokasi untuk budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut: 1. Dasar perairan pasir karang dan kedalaman air 15−25 m. 401 . utara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Kabupaten Belitung dipengaruhi pula oleh iklim laut dan angin musim yang berubahubah sepanjang tahun. Sedangkan untuk pengambilan di laut. dan selatan. 6. 3. Budidaya Tiram Mutiara Usaha budidaya tiram yang selama ini telah dilakukan di Kabupaten Belitung meliputi 2 kegiatan yaitu: Pengumpulan spat Spat tiram diperoleh dari Lampung dan Lombok.. Metode yang digunakan untuk pengumpulan spat maupun untuk pembesaran spat sampai mencapai ukuran siap panen adalah dengan metode gantung.

Salah satu cara untuk mengetahui musim spat adalah dengan jalan pengambilan contoh air dengan jaring plankton.50 mm dapat dikenali pada umbonya yang miring. yang dapat mengebor cangkang-cangkang tiram sehingga tiram-tiramnya mati. Pada perairan budidaya yang lebih dalam. dan jeroan dagingnya sudah berwarna putih susu yang mengandung glikogen (Tarwiyah. 402 .25 −0. Sebaiknya pemasangan kolektor dilakukan pada musim spat. dan fluktuasi tahunan dari suhu. Cara yang paling sederhana untuk mencegah gangguan jenis siput ini adalah dengan jalan memilih ladang budidaya yang bebas dari mereka. Saat yang paling baik untuk pemasangan kolektor juga bervariasi. Panen Perusahaan pembesaran tiram mutiara yang ada di Kabupaten Belitung tersebut melakukan pemanenan saat tiram mencapai ukuran 10–15 cm. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ 2). b. Bintang-bintang laut tersebut dibuang dengan menggunakan tongkat berujung runcing pada waktu air sedang surut. 3). agar tidak didahului menempelnya teritip. 2001). Waktu pemasangan Metode pengumpulan yang digunakan dalam budidaya tiram tergantung pada ketepatan waktu pemasangan kolektor. kadar garam. 4). bintang-bintang laut dibuang dengan menggunakan sejenis sapu. Burayak tiram yang berukuran panjang 0. lumpur atau kotoran lainnya. 2000): a. Hama dan Penyakit Hama yang sering dijumpai pada budidaya tiram mutiara adalah sebagai berikut (Tarwiyah. Untuk selanjutnya dipindahkan ke tempat lain. seperti jenis Thais sp. lokasi. Di antaranya tergantung pada jenis. pasang surut dan lain sebagainya. atau selanjutnya dilakukan penyuntikan inti ke dalam daging tiram Untuk mencapai ukuran ini diperlukan waktu pemeliharaan selama 3−4 bulan dari saat pengumpulan spat. Bila bintang lautnya banyak dapat dimusnahkan dengan jalan menebarkan kapur sebanyak ± 227 kg/are di dasar laut. Bintang Laut Bintang laut dapat dikendalikan dengan jalan membuang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Bintang laut dapat dibunuh dalam air panas atau dalam larutan garam pekat. Siput pengebor Kerang ini termasuk beberapa jenis siput.

KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ c. yang hidup pada bagian dalam cangkang tiram yang dapat mengakibatkan lepuh-lepuh berwarna hitam pada permukaan bagian dalam cangkang tiram. Pulau Belitung mempunyai potensi untuk pengembangan budidaya tiram mutiara. Kesimpulan 1. sehingga menyebabkan cangkang tiram kotor. Kerang Hijau Kerang hijau (Perna viridis) merupakan pesaing utama bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. karena perairannya masih bagus tidak mengalami pencemaran 2. sehingga pemasangan kolektor tidak dilakukan terlalu dini. Cacing Lepuh Cacing ini merupakan jenis Polydora sp. Jenis tiram mutiara yang dibudidayakan adalah Pinctada maxima sebagai penghasil mutiara South Sea Pearl 403 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Sebagaimana halnya dengan kerang hijau. Cacing Tabung Jenis cacing ini (Pomatoceros sp. Akibat adanya kerang hijau tersebut mutu tiram menjadi rendah dan bahkan dapat mematikannya. dan juga bersaing dalam perolehan makanan. Keadaan semacam ini dapat diatasi sampai tingkat tertentu. f. teritip ini juga merupakan pesaing bagi tiram dalam hal makanan dan tempat hidup. Teritip Teritip (Balanus sp. d. serta dapat mengurangi produksi spat-spat tiram karena teritip ini dapat melekat pada kolektor.) sering mengotori cangkang tiram bagian luar. Cacing lepuh dapat dimusnahkan dengan jalan merendam tiramtiramnya dalam larutan garam pekat. Oleh karena itu sebelum pembudidayaan tiram dilakukan terlebih dahulu kerang hijau dibersihkan. Hal ini dapat dilakukan dengan mengamati burayak tiram dengan saringan plankton. e. Pembudidaya tiram mutiara sekarang ini membesarkan spat yang didatangkan dari Lampung maupun dari NTB dan setelah ukuran tertentu tiram dipindahkan kembali ke lain daeah atau di Belitung untuk diisi inti sampai masanya panen 3. yaitu dengan mengetahui musim puncak spat. Alternatif lain adalah pemilihan lokasi perairan yang populasi teritipnya tidak begitu padat.) berbentuk tabung berkapur putih dan hidup melekat pada cangkang tiram bagian luar.

C. Influence of Temperature.. Tarwiyah. J. 2003. 1958. Saipan: 46 p Macdonald. Anonimous. R. Malaysia.D. 1975. R. Dianthani. Direktorat Jenderal Perikanan. VI.id. London. the Food and Agriculture Organization of the United Nations. 5. Institut Pertanian Bogor. J. A. Maret. Milne Bay Province. DKP. 1962. New York. Shellfish Oyster. 1978. R. Lampung . Musssachusetts. Proceedings of The Conference on Artificial Propagations of Commercially Valuable. Some Aspect of Oyster Culture in Sabah. 2005. Departemen Pertanian. USA 404 . D. Samarai. Ukeles. Bogor George. Chapter twenty. 503 p Shobarudin. Yulfiperius. Kilaunya Kian Mempesona. Ministry of Agriculture and Rural Development. Phylum Mollusca.P. 70: 253-267 p. Universitas Brawijaya. Budidaya Tiram. Direktorat Jenderal Perikanan.. 2001. 1988. Macdonald and Co. And L. 2003. Fish Bull. Salinity and Available food Upon Suspended Culture of The Pacific Oyster. http //: www. and the Asian Development Bank. Haerudin. Hartwick..id. 2000. Pemberdayaan Industri Perikanan Nasional Melalui Pengembangan Budidaya Laut dan Pantai. Aquaculture. Program Pascasarjana. Majalah Demersal.No. 2. Report to the Commisioner. Trust Territory of the Pasific Island. Mutiara The Queen of Pearl. The pearl. Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Belitung. G. Ltd. Teknik Budidaya Laut Tiram Mutiara di Indonesia. Jakarta. Balai Budidaya Laut. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik. No. Pujiono. University of Delaware..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.S. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Daftar Pustaka Anonimous. Invertebrates. Metode PRA (Partisipative Rural Appraisal): Implementasi dan Permasalahan Dalam Perencanaan Pembangunan Partisipatori. Suradi Wijaya. K and Lim Luh. Tarwiyah. 1982. 85 p. Sunderland. Nurbambang. The Trochus fishery of the Trust Territory of the Pacific Island. U.ristek. Vol. Malang. S. 2006. M. W.go. Condition Index and Survival. Departemen Pertanian.A. Laporan Tahunan. P. 695 – 765 p Chin. J. Brusca. Papua New Guinea McGowan.ristek.go. Lampung http//: www. Direktorat Balai Budidaya Laut. Crassostrea gigas II. Makalah Pengantar Sains. The Macdonald Encyclopedia of Shell. Tanjyngpandan.. Belitung Brown. 1990. College of Marine Studies. Report to the Government of Papua New Guinea.

Analysis on The Condition Factor of The Wild Tropical Oyster. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Vacelet. E. 405 . 1994. 1996. French Polynesia). Particulate Material as an Indicator of Pearl Oyster Excess in the Takapoto Lagoon (Tuamotu. Arnoux. S. and B..PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Aquaculture 144 (1–3): 133–148 Wouthuyzen. Thomassin. A. Saccostrea cuculata in the Central Maluku Island.

industri kecil dan pariwisata. Namun sejak teknologi pembenihan Tiram Mutiara dikuasai pada tahun 1990. Paloma Agung sejak tahun 1983. tenaga borongan dan lainnya. tripang. japing-japing dan rumput laut yang timbul dari akibat penyelaman Tiram Mutiara. penyelaman besar-besaran untuk memperoleh bibit siput mutiara mulai berkurang. Kata kunci: Budidaya.: 1) Terbukanya lapangan kerja baru baik sebagai penyelam. Dampak positif keberadaan usaha budidaya mutiara a. ekonomi dan budaya. 4) Meningkatnya penanaman modal usaha baik PMDN maupun PMA. bukan hanya di sekitar lokasi tetapi dampaknya meluas ke seluruh Sumbawa. karyawan. Mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. abalon. Berlakunya undang-undang otonomi daerah telah menimbulkan masalah kewenangan pada pemberian ijin usaha antara provinsi dan kabupaten.Nusa Tenggara Barat 406 . Saat ini di Nusa Tenggara terdapat 39 perusahaan budidaya mutiara yang memproduksi jenis mutiara bundar dan blister. Hal ini membawa pengaruh terhadap perkembangan sektor pertanian. perdagangan. 2) Membuka isolasi beberapa perkampungan terpencil dan hubungan lalu lintas bertambah ramai. Siput mutiara untuk keperluan operasi pemasukan inti mutiara diperoleh dengan menyelam dari dasar laut. KONSERVASI DAN EKONOMI P4 _________________________________________________________________________ Status Usaha Budidaya Tiram Mutiara di Nusa Tenggara Barat Muchari 1 dan Achmad Sudrajat 2 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten 2 Pusat Research Perikanan Budidaya di Jakarta Abstrak Usaha budidaya mutiara di Nusa Tenggara dirintis oleh PT. Kehadiran usaha budidaya Tiram Mutiara telah banyak memberikan pengaruh pada perkembangan sosial.l. 3) Berkembangnya usaha baru seperti penangkapan lobster. tenaga harian.

yaitu pengambilan sampel diambil secara acak menurut tujuan tertentu. Fungsi dan peran seng dalam tubuh antara lain membantu pembuatan materi genetik sel-sel. dan 336. FPIK UNDIP. serta membantu fungsi-fungsi pankreas dalam proses pencernaan. Besi dan Seng merupakan mikro mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. 209. dan Ali Ridlo Jurusan Ilmu Kelautan. Kerang Hijau. Anita Dwi Kartika. Perairan Semarang.18. Pengambilan sampel Kerang Hijau menggunakan metode purpose random sampling. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan kadar besi dalam Kerang Hijau dari Perairan Jepara mengalami penurunan dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 459. Delianis Pringgenies. Seng.11 mg/Kg.15 mg/Kg. Perairan Jepara.87. 317. pembentukan sel darah merah (Hemoglobin). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2006 – Februari 2007. KONSERVASI DAN EKONOMI P5 _________________________________________________________________________ Studi Kandungan Besi (Fe) dan Zinc (Zn) Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di Peraiaran Jepara dan Semarang. 407 . Kata kunci: Besi.90 mg/Kg dan 7.63 mg/Kg. Perairan Jepara dan Semarang merupakan daerah penghasil Kerang Hijau.10 mg/Kg menjadi 9.63 mg/Kg menjadi10. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan besi dan seng pada Kerang Hijau (Perna viridis). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif.66.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.23 dan 147. Perna viridis.com Abstrak Kerang Hijau (Perna viridis) termasuk hewan menetap sehingga interaksinya dengan lingkungan akan berpengaruh dengan hewan tersebut. Sedangkan kandungan besi pada Kerang Hijau di Perairan Semarang mengalami kenaikan terus menerus dari bulan Desember sampai Februari yaitu sebesar 227. dan pada bulan Januari sampai Februari mengalami kenaikan dari 9. keberadaan kandungan nutrien yang diperlukan atau tidak dibutuhkannya. Kampus Tembalang. Sedangkan kandungan besi Kerang Hijau dari Semarang pada bulan Desember sampai Januari mengalami penurunan yaitu 154. Besi berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah dan mencegah anemia. Kandungan seng Kerang Hijau dari Jepara pada bulan Desember sampai Februari mengalami penurunan yaitu 60. 8. Semarang ita_aimar@yahoo.com. sedangkan metode analisis kandungan besi dan seng yang digunakan adalah metode AAS.52.70.73 mg/Kg. pringgenies@yahoo.

permukaan cadas. Siphonaria carbo. Daerah cadas ini memperoleh oksigenasi yang bagus. (1989) menyatakan bahwa dalam ekosistem perairan. Patella flexuosa dan Patelloida javanica dan 4 jenis false limpet yaitu Siphonaria javanica. Cellana radiata. Salah satu 408 . lubang-lubang. Aswin Muriadi Mahu. banyak makanan dan tempat berlindung yang bagus. Retno Hartati. Hal ini berlawanan dengan penampilan pantai berpasir dan pantai berlumpur yang hampir tandus (Nybakken. Komposisi. Cellana testudinaria.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Kabupaten Pacitan H. KONSERVASI DAN EKONOMI P6 _________________________________________________________________________ Keberadaan True Limpet dan False Limpet di kawasan Berbatu Pantai Srau .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pantai Berbatu Pendahuluan Pantai berbatu merupakan mintakat litoral yang memiliki tipe substrat batu atau cadas. makrozoobentos berperan sebagai salah satu mata rantai penghubung dalam aliran energi dan siklus dari alga planktonik sampai konsumen tingkat tinggi. kubangan pasut dan sebagainya. Salah satu kelompok hewan yang terdapat di pantai berbatu adalah hewan limpet dari kelas gastropoda. Banyaknya jenis kehidupan di lingkungan ini disebabkan karena banyaknya macam lingkungan mikro. Siphonaria lacinata dan Siphonaria Sirius. false Limpet. seperti lingkungan-lingkungan yang terdapat pada celah-celah cadas. Selain memiliki peran ekologis beberapa spesies limpet termasuk dalam sumber daya hayati laut yang edible. pantai Srau. Kata kunci : True. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kelimpahan limpet pada kawasan berbatu. Pantai berbatu yang tersusun dari bahan yang keras merupakan daerah yang paling padat makroorganismenya dan mempunyai keragaman terbesar baik untuk spesies hewan maupun tumbuhan. Semarang Abstrak Pada ekosistem pantai berbatu makrozoobentos memegang peranan penting dalam siklus aliran energi dari produsen hingga konsumen tingkat tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di pantai Srau terdapat 5 jenis true limpet yaitu Cellana howensis. Montagna et al. Pacitan. 1992). Widianingsih Jurusan Ilmu Kelautan .

medium dan high shore. Limpet cenderung sangat bervariasi dalam ukuran. Cangkang dari sampel yang telah teridentifikasi kemudian disimpan dalam botol sample. dan Carpenter & Niem (1988) dan database gastropoda (http//. Pembagian lokasi ini dilakukan dengan menggunakan metode stratified random sampling. yaitu hewan gastropoda yang memiliki cangkang conical atau menyerupai kerucut. 1973). dan penguapan didapatkan dari Badan Meteorologi dan Geofisika. bentuk. Dharma (1988). sesuai dengan faktor ekologi yang mempengaruhi. jumlah hari hujan. terutama tekanan gelombang dan substratnya di alam (Powel. terletak di sisi barat daya kabupaten Pacitan. di mana stasiun-stasiun tersebut dapat mewakili lokasi penelitian Pengamatan morfologi cangkang dilakukan untuk mengidentifikasi sampel limpet yang telah ditemukan berdasarkan Powell (1973).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil dan Pembahasan 409 . Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai sumber daya hayati laut di kawasan ini agar dapat digunakan sebagai pertimbangan pengelolaan dan pengembangannya.gastropods. Parameterparameter lingkungan tersebut diukur secara langsung di lapangan. salinitas. curah hujan. Parameter lingkungan yang diamati meliputi suhu. Salah satu pantai berbatu yang akan dikembangkan menjadi kawasan wisata adalah Pantai Srau. Informasi mengenai keberadaan ataupun komposisi jenis hewan limpet di pantai berbatu ini kiranya dapat menjadi salah satu bagian penting yang dibutuhkan. Sampel limpet diambil pada stasiun yang telah ditentukan yaitu lima stasiun yang terdiri tiga stasiun di paparan cadas dan dua stasiun dua tebing cadas yang mengapit pantai.com). pH. ukiran cangkang dan warna. Materi dan Metode Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di perairan Pantai Srau. Kabupaten Pacitan (8014’52” LS – 8014’57” LS dan 11100’5” BT – 11100’10” BT. Daerah Istimewa Yogyakarta. Setiap line-transek terbagi atas tiga substasiun yang mewakili daerah low. Sedangkan suhu udara. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ golongan makrozoobentos yang mendominasi dan menjadi ciri khas pantai berbatu adalah hewan limpet.

Jumlah individu true limpet yang ditemukan mengalami peningkatan dari bulan Oktober menuju bulan Desember. Jumlah individu tertinggi ditemukan di Stasiun X bulan Desember.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jumlah individu terendah ditemukan di stasiun B bulan Oktober dan Stasiun C bulan Desember. Siphonaria carbo. tetapi jumlah individu false limpet yangh ditemukan hampir sama (Gambar 1) 40 35 30 25 K 20 15 10 5 0 Oktober November Bulan Pengamatan Desember 17 32 26 35 32 33 Gambar 1. Siphonaria Sirius (Gambar 1 dan 2). Cellana radiata. yaitu 19 individu yang terdiri dari 12 individu true limpet dan 7 individu false limpet. Patella flexuosa. Jumlah individu limpet dan flase limpet yang ditemukan di kawasan berbatu Pantai Srau 410 . Siphonaria lacinata. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ Berdasarkan hasil penelitian di Pantai Srau 5 spesies true limpet yang meliputi Cellana howensis. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Cellana testudinaria.

Species True limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ True limpet Cellana howensis Iradale.1940 Cellana testudinaria Cellana radiate Patella flexuosa Patelloida javanica Gambar 1.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pacitan 411 .

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Species False limpet yang ditemukan di kawasan berbatu pantai Srau. Pacitan 412 .1819 Siphonaria carbo Siphonaria lacinata Siphonaria sirius Gambar 2. KONSERVASI DAN EKONOMI _________________________________________________________________________ False limpet Siphonaria javanica Lammarck.

. Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Oktober NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Species X 2 A 1 2 + + + + + 5 B 1 2 + 1 + + + 3 C 1 2 Y 1 2 1 3 3 + + + 3 3 3 3 .+ + + + .+ + .+ + .lacinata .+ + + .+ P..sirius Jumlah 4 3 4 1 Keterangan (+) = ditemukan ..+ C..+ + .+ + .howensis .S...flexuosa 5 P... Keberadaan True dan False Limpet pada bulan November NO Species X 1 + + + + 2 + + + + + + 3 + + + + + + + + 1 + - A 2 + + + + + + 3 + + + + 4 1 + 1 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 1 + - C 2 + + + + + 3 + + + 1 + + + + - Y 2 + + + + + 3 + + + + - 1 C.P.lacinata 9 S.4 1 5 3 2 6 4 Warna hitam: true limpet (-) = tidak ditemukan Warna hitam tebal: false limpet Tabel 2.javanica 7 S.+ ..+ + + .sirius Jumlah Keterangan 4 6 8 1 6 (+) = ditemukan 4 1 5 3 4 5 4 Warna hitam: true limpet Warna hitam tebal : false limpet (-) = tidak ditemukan 413 .testudinaria 4 P.+ S..javanica + + + S...howensis 2 C..... KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 1.carbo + + + S.javanica 6 S.testudinaria + + .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.radiata 3 C.carbo 8 S..+ .+ + .javanica + .flexuosa ..+ + .radiata C....+ .C..

Keberadaan True dan False Limpet pada bulan Desember NO Species X 1 + + + + + 5 2 + + + + + + + 7 3 + + + + + + + 7 1 + 1 A 2 + + + + + 5 3 + + + + + 5 1 + + 2 B 2 + + + + + 5 3 + + + + 4 1 + 1 C 2 + + + + 4 3 + + + 3 1 + + + + + 5 Y 2 + + + + + + + 7 3 + + + + 4 1 C. Salinitas (‰) Curah Hujan dan Evaporasi (mm) selama penelitian Salinitas (‰) 414 .carbo 8 S. Suhu Air Laut dan Jumlah Hari Hujan selama penelitian Salinitas(‰) 200 150 100 200 50 0 Oktober November BULAN PENGAMATAN Desember 100 0 Penguapan (mm) Curah hujan(mm) 500 CH & Evp (mm) 400 300 Gambar 3.flexuosa 5 P.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.howensis 2 C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tabel 3.sirius Jumlah Keterangan (+) = ditemukan (-) = tidak ditemukan Warna hitam: true limpet Warna Hitam tebal : false limpet Suhu udara TEMPERATUR (Celcius) 30 25 20 15 10 5 0 Oktober Suhu air laut Hari hujan 30 25 20 15 10 5 0 JUMLAH HARI HUJAN November BULAN PENGAMATAN Desember Gambar 2.lacinata 9 S.javanica 7 S. Suhu Udara.javanica 6 S.testudinaria 4 P.radiata 3 C.

yaitu Cellana howensis. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Pantai Srau selama bulan Oktober – Desember 2006 ditemukan 9 spesies limpet. Hal ini dapat dikarenakan kedua spesies itu yang paling toleran terhadap kondisi ekstrim pantai berbatu ini. Jumlah spesies limpet lebih banyak ditemukan pada area tebing (stasiun X dan Y) dikarenakan pada area ini hewan limpet mendapatkan lebih banyak micro environment seperti celah-celah cadas. diharapkan adanya kearifan ekologi setempat maupun lebih lanjut kebijakan pemerintah setempat perihal pemanfaatan limpet sebagai sumber makanan alternatif. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria Lacinata. Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Oktober-Desember 2006 di Pantai Srau ditemukan 5 spesies true limpet. Daerah ini mendapatkan oksigenasi yang bagus. lubang. Cellana radiata. Substrat di pantai ini terdiri atas kerikil.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. fase kekeringan serta fluktuasi salinitas dan suhu yang tinggi. B dan C) selalu hanya ditemukan spesies false limpet Siphonaria australis. jumlah spesies true limpet yang ditemukan akan semakin tinggi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Berdasarkan data pasut bulanan dari P20-LIPI nampak bahwa pasang surut yang terjadi di pantai Srau adalah tipe campuran yang condong ke harian ganda. Patella flexuosa. Hal ini sesuai dengan bentuk cangkangnya yang sangat pipih dibandingkan cangkang spesies limpet lain dan merupakan bentuk adaptasinya.. Siphonaria carbo. Patelloida javanica dan 4 spesies false limpet yang terdiri dari Siphonaria javanica. Spesies yang edible antarai lain Cellana radiata.menjadikan daerah pasang surut sebagai habitat idealnya. 20002). Spesies false limpet Siphonaria sirius hanya ditemukan di zona paparan karang ‘cluster’ II dan ‘cluster’ III. dsb. sedangkan spesies false limpet yang paling sering ditemukan adalah Siphonaria lacinata. 415 . Jumlah spesies true limpet yang ditemukan semakin meningkat pada bulan November dan hampir menyamai jumlah spesies false limpet pada bulan Desember. kerakal dan bongkahan besar serta substrat berupa tebing cadas. diantaranya 5 spesies true limpet dan 4 spesies flase limpet. Menurut Dahuri (2002) kondisi ekstrim itu meliputi tekanan gelombang yang tinggi.yaitu bernafas dengan pulmo (menyerupai organ paru-paru). Siphonaria lacinata . Hal ini disebabkan oleh meningkatnya curah hujan sehingga mengurangi fase kekeringan yang terjadi. Pada I zona paparan karang (stasiun A. Siphonaria lacinata dan Siphonaria sirirus Selain menjadi informasi ekologis untuk pengembangan daerah wisata pantai Srau. Patella flexuosa. Diduga semakin rendah fase kekeringan yang dialami lingkungannya. Cellana testudinaria. Secara umum jumlah spesies false limpet lebih sering ditemukan karena karakteristiknya sebagai golongan pulmonata. Siphonaria sirius. Bisa jadi kecocokan Siphonaria australis terhadap substrat yang agak berpasir menjadi penyebabnya. Cellana testudinaria. banyak makanan dan merupakan tempat berlindung (Dahuri. Spesies true limpet yang paling sering ditemukan adalah Patella flexuosa.

R. E. Barnes. 1986. Universitas Gajah Mada. P. Thesis dan Disertasi. Newell. Jakarta Hadi. Spies. 1998. R. Bandung. Fakultas Psikologi UGM. The Patelid Limpets of The World (Patellidae). Daftar Pustaka Barnes. M. Walker Jr.C. Odum. Dasar-Dasar Ekologi. New York: Saunders College Publishing Harcourt Brace College Publishing. 4th ed. R. Barnes. 1973. Tarsito. Dharma.. R. R. Jakarta: PT. P20-LIPI.C Newell eds) Butterworths.P. Invertebrate Zoology. D. Reading: Addison-Wesley Publishing Co. Rina dan Ria. S. In Adaptation To Environment. London. Bauer. 1976. Mardalis. Hughes. 108 hlm. Carpenter. (Terjemahan) Powell. Metode Statistika. 1999. E. Auckland Institute ans Museum . Sarana Graha Dahuri. Rome: FAO of The United Nations. Hardin and R. B. General Zoology. New Zealand Sudjana. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Ucapan Terimakasih Peneliti mengucapkan terimakasih kepada Dr. Edisi Ketiga. Niem. and R. Dwi Eny Joko Setyono dan keluarga yang penuh inspirasi mendampingi di Pacitan. N. J.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. S. 1989. 1973. and E. Bumi Aksara. K. Ruppert. C. dan rekan Siwi. Adaptation to Intertidal Life. Montagna. and W.. 1993. 2002.E and V. Invertebrate Zoology. Vertical Distribution of Microbial and Meiofaunal Populations in Sediments of Natural Coastal Hydrocarbon Seep. Skripsi.H. Journal of Marine Science. SIPUT DAN KERANG INDONESIA.M. Blackwell Science Ltd. 6th ed. Vol I. KEANEKARAGAMAN HAYATI LAUT: Aset Pembangunan berkelanjutan Indonesia. Villee. E. K. 210 Hlm 416 . P. Philadelphia: W.. 125 hlm Lutz. D. Nur. 1988. An Introduction to Marine Ecology 3rd Edition. D. 1996. F. E. B. 1992. Boston. Indonesia. Essay on The Physiology of Marine Animals (R. A. 2004. Jakarta. A. Yogyakarta. 1994.. Saunders Co. B. Metedologi Research: Penulisan Papper.”The Living Marine Resourches Of The Western Central Pacifik. Metode Penelitian (Suatu Pendekatan Proposal).

Oysters (Crassostrea gigas dan Ostra edulis). Shigella 6. Zebra mussels (Dreissena polymorpha). E.1% dan V. Beberapa masalah utama yang dihadapi oleh komoditas perikanan budidaya adalah asanya persyaratan yang ditetapkan oleh Negara pengimpor maju pada komoditas perikanan adalah bebas dari bakteri pathogen. King Scallops (Pecten maximus).5%.3%. Sedangkan pada Crassostrea mengandung Salmonella 46%. E. KONSERVASI DAN EKONOMI P7 ___________________________________________________________________________________________________ Keberadaan Escherichia coli Dalam Tubuh Moluska (Bivalvia) Eni Kusrini 1 dan Hidayat Suryanto Suwoyo 2 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Ragunan 20. H. tiram. Staphilococus 37. parahaemolyticus 3%. nemoralis dan H. Jl. Eropa mempersyaratkan udang beku. E.3%. Maros Abstrak Pemanfaatan sumberdaya moluska baik sebagi sumber protein hewani maupun sebagai komoditas ekspor perlu digalakkan. Mussels (Mytilus edulis). Snail (Helix lacteal. coli 8. Beberapa bakteri patogen ditemukan pada kerang Anadara dan Crassostrea yang ditangkap di Teluk Jakarta. Jakarta 12540 2 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. parahaemolyticus 5. Beberapa jenis bivalvia dapat digunakan sebagai indikator pencemaran perairan yang mengandung E. Pasar Minggu. hortensis) setrta Snail (Lymnea stagnalis). coli 1 417 .3%. Kata kunci: kerang. coli 16%. coli yakni Biompharalaria glabara. Staphilococus 1% dan V. dimana pada kerang Anadara ditemukan Salmonella 52.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ikan dan kekerangan harus bebas bakteri Salmonella dan beberapa negara lain mempersyaratkan Escherichia coli dan bakteri patogen.

Kerang Darah (Anadara granosa). Variasi musiman pertumbuhannya tergantung banyak faktor. kecepatan arus. cucullata dan S. Habitat mulai dari laut dalam sampai palung laut. mordax dan Crassostrea iredalei. S. glomerata. fouling. S. S. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P8 Aspek Biologi Kelas Pelecypoda Eni Kusrini dan Irsyaphiani Insan Pusat Riset Perikanan Budidaya. danau. S. seperti suhu. pertumbuhan 418 . Kerang Hijau (Perna viridis).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. reproduksi. S. echinata. kedalaman air. S. musim kemarau atau musim hujan. atau sungai. Jakarta Abstrak Pelecypoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska. pembuahan terjadi secara eksternal. yang dapat hidup di air tawar. dasar laut. Pinctada margaritifera. pemangsa detritus. sistem reproduksinya dioecious. ketersediaan makanan. Kerang Gelatik (Potiarca pilula). Ostrea folium. malabonensis. mempunyai dua cangkok yang dapat membuka dan menutup. kolam. Saccostrea cucullata. pencemaran air. Kata kunci: pelecypoda. Jenis-jenisnya antara lain Kerang Bulu (Anadara indica). echinata. Tiram Mutiara (Pinctada maxima). tuberculata.

Kecepatan Filtrasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan jenis dan konsentrasi pakan terhadap kecepatan filtrasi (”filtration rate’’) Amusium pleuronectes. Pakan yang diberikan adalah Dunaliella salina. Potensi ekonomis yang dimiliki kerang kipas-kipas mendorong semakin tingginya eksploitasi. preferensi (tingkat kesukaan) biota terhadap pakan perlu diperhatikan dalam rangka mendukung pertumbuhan kerang kipas-kipas yang baik. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi pakan 30. bahkan ketidakcukupan pakan dapat memperbesar mortalitas biota. Selama ini suplai Amusium pleuronectes. Ita Widowati 2). Kerang kipas-kipas memiliki rasa daging yang enak dan mempunyai protein hewani tinggi serta harga yang tinggi diatas harga kerang batik dan harga kerang darah (Widowati dkk. 2002). dan Jusup Suprijanto2) 1) Mahasiswa Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 085225128245 E-mail : vies_girl@yahoo. Amusium pleuronectes. 1993).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. enelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei – Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro di Tembalang. sehingga pakan alami memberikan peranan yang sangat penting (Sutama. Dimana hanya mengandalkan makanan dengan menangkap plankton dari perairan sekitar.com 2) PS.000 sel/ml.5 cm. Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) yang digunakan berukuran 4. Chaetoceros calcitrans. Chaetoceros calcitans dan Chlorella sp. untuk mendapatkan kerang kipas-kipas yang siap operasi dalam waktu dan jumlah yang tepat. 419 . 60.000 sel/ml.5. Kerang kipas-kipas.000 sel/ml dan 90. Amusium pleuronectes tergolong kedalam “filter feeder” untuk cara maknnya. lmu Kelautan – FPIK . 2000). dipasaran hanya berasal dari alam. Hingga saat ini masih dicari dosis yang tepat. Kata kunci : Dunaliella salina. Dalam budidaya. maka disisi lain perlu dilakukan upaya alternatif untuk memenuhi permintaan konsumen.7 cm . untuk mempertahankan kehidupan dan kualitas air (Dhoe. dan untuk mengetahui jenis pakan yang disukai untuk dikonsumsi oleh kerang kipas-kipas.Universitas Diponegoro Abstrak Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor yang bernilai ekonomis tetapi belum optimal pemanfatannya. Nelayan lokal mengambil langsung dari habitat alamiahnya. KONSERVASI DAN EKONOMI P9 ___________________________________________________________________________________________________ Kecepatan Filtrasi Kerang Kipas-Kipas ( Amusium pleuronectes) Terhadap Jenis dan Konsentrasi Pakan Alami Yang Berbeda Evi Suhana Damanik 1). Hasil menunjukkan bahwa pakan yang paling disukai berturut-turut adalah Dunaliella salina. Chlorella sp Pendahuluan Kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) merupakan salah satu komoditas ekspor dalam bidang budidaya laut yang sangat bagus untuk dikembangkan. Salah satunya adalah dengan budidaya.

Chorella sp dan Chaetoceros calcitrans dengan konsentrasi 30.000 sel/ml dan 90.800 0.000 sel/ml dapat dilihat pada gambar 1.5 cm. Sampling plankton dilakukan tiap 1 jam sekali selama 6 jam percobaan. 420 . Kerang ini diambil dari laut Pekalongan. 60. Untuk setiap pengujian diberikan perlakuan salah satu jenis pakan yaitu D salina. Pada setiap wadah yang telah terisi air laut 300/00 dimasukkan masing-masing 1 ekor biota uji.400 0.7 cm . Pelaksaan penelitian dilakukan pada tanggal 6 Juni 2006 sampai 18 Juni 2006. Chlorella sp. Konsentrasi tiap jam dihitung dibawah mikroskop dengan perbesaran 40x. 1997). Langkah kerja yang dilakukan yaitu : Setiap wadah percobaan 5 liter diisi dengan media air laut dengan volume 1 liter.000 sel/ml. 60. Dengan 3 macam pakan. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental laboratories yaitu percobaan “filtration rate”. calcitrans dengan perlakuan konsentrasi pakan yaitu 30000 sel/ml.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Duna30 Duna60 Duna90 Gambar 1. Kecepatan filtrasi (lt/jam) 0. Biota uji pada masing-masing perlakuan diamati pseudofaecesnya Hasil dan Pembahasan Hasil pengukuran kecepatan filtrasi rata-rata kerang kipas-kipas dengan perlakuan pakan Dunalilella salina.000 sel/ml. Jawa Tengah. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerang kipaskipas (Amusium pleuronectes) dengan ukuran 4.600 0.200 0. Plankton yang disampling sejumlah 2ml diberi larutan formalin untuk mengawetkan fitoplankton (Romimohtarto dan Juwana. untuk tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 6 kali untuk tiap konsentrasi pakan. Digunakan juga phytoplankton jenis Dunaliella salina. alga dapat tersebar merata dan tidak terjadi pengendapan (Suryono dan suryono. Chlorella sp dan Chaetoceros calcitrans.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000 sel/ml. diberi aerasi agar kandungan oksigennya tetap terjaga. dan C. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Materi dan Metode Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2006 di Laboratorium Terpadu Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan D salina Konsentrasi 30. 60000 sel/ml dan 90000 sel/ml. 2 dan 3. 2001).000 sel/ml dan 90.5. 3 perlakuan konsentrasi untuk tiap jenis pakan dan dengan 6 kali ulangan.

373.660 dan pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.400 0.800 0. pada konsentrasi 60.621 untuk konsenti 30. Gambar 3 menampilkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) pakan Chetoceros calcitrans dimana kecepatan filtrasi rata-rata yaitu 0. 421 .000 sel/ml. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chaetoceros calcitrans konsentrasi 30.600 0.000 sel/ml yaitu 0.100 0. 60.000 sel/ml.324 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 90.salina tertinggi pada jam ke-1 yaitu 0. Grafik Kecepatan Filtrasi Rata-Rata (lt/jam) Dengan Perlakuan Pakan Chlorella sp konsentrasi 30. 0. hal ini menunjukkan bahwa jenis pakan dan konsentrasi pakan yang berbeda akan berpengaruh terhadap kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas.000 sel/ml yaitu 0.05.000 sel/ml.320 pada jam ke-1 dan untuk konsentrasi 90.482 pada jam ke-5 untuk konsentrasi 30.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.500 0. Dari ketiga gambar diatas dapat diketahui bahwa kecepatan pakan paling tinggi atau paling disukai kerang kipas-kipas adalah Dunaliella salina kemudian Chaetoceros calcitrans dan kecepatan filtrasi terendah pada pakan Chlorella sp. menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara ke-9 perlakuan dengan nilai probabilitas p < 0. Gambar 1 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) dengan perlakuan D.000 1 2 3 4 5 6 waktu (jam) Chlo30 Chlo60 Chlo90 Gambar 2.000 sel/ml dan 0.000 sel/ml dan 90.411.000 sel/ml. Dari hasil uji Anova kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas pada 3 perlakuan pakan dan 3 konsentrasi pakan.000 sel/ml.000 sel/ml terjadi pada jam ke-6 yaitu 0.000 sel/ml yaitu 0. pada jam ke-6 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml yaitu 0.000 sel/ml memilki nilai tertinggi dari 2 konsentrasi lainnya. dimana kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) tertinggi untuk konsentrasi 30. kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.322.200 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ kecepatan filtrasi (lt/jam) 0.600 0.300 0.000 sel/ml.400 0.479 pada jam ke-1 untuk konsentrasi 60.000 sel/ml. Sedangkan pada konsentrasi didapat bahwa konsentrasi 60.000 sel/ml dan 90. 60.200 0.373 pada jam ke-1 yaitu 0.000 1 2 3 4 5 6 waktu(jam) Chae30 Chae60 Chae90 Gambar 3. Gambar 2 menunjukkan kecepatan filtrasi rata-rata (lt/jam) untuk pakan Cholrella sp.

Menurut Walne (1979) ukuran plankton yang kurang dari 4 mikron sukar ditangkap Bivalvia. New York Chin.00%. Menurut Isnansetyo & kurniastuty (1995) ukuran phytoplankton sebagai berikut : Chlorella sp 2-8 mikron. Menurut Chin dan Lim (1975) bahwa kisaran suhu yang baik untuk tiram 27. Dari hasil kecepatan rata-rata diketahui pakan yang lebih disukai adalah D salina kemudian disusun oleh C calcitrans dan yang terakhir adalah Chlorella sp. Aquaculture. Meningkatnya kecepatan filtrasi berarti juga meningkatnya jumlah makanan yang tersaring dari air disekitarnya dan diduga berkaitan erat dengan peningkatan energi. L. berdasarkan referensi diatas kualitas air yang terukur selama penilitian diduga memberikan kondisi normal yang tidak menghambat aktivitas pemangsaan.2-30.Rhyter. and A. 1975. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Pembahasan Perbedaan tingkat pemangsaan pada jenis pakan yang berbeda diduga disebabkan karena perbedaan ukuran pakan. 1972.80C.1. Fisheri Buletin (5). salinitas ratarata 29 0/00 dan pH rata-rata 8. Sehingga diduga dinding sel yang keras ini yang membuat Chlorella sp sulit dicerna.E. bahwa Mytilus edulis kebiasaan makannya dipengaruhi oleh kandungan kimiawi dari mikroalga yang difiltrasi. Larney.J. and W. Daftar Pustaka Bardach.75-8. hal ini diduga karena kandungan komposisi nutrisinya yang paling rendah dari 2 jenis pakan yang lain. Walne (1979) mengatakan ukuran C calcitans dewasa 4 mikron. Calcitrans 2-5 mikron.75 (Bardach. K.000 sel/ml. Kecepatan filtrasi menunjukkan kemampuan makan pada Bivalvia. C. 422 . Kesimpulan Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa jenis mikroalga yang paling banyak diserap oleh kerang kipas-kipas (Amusium pleuronectes) adalah jenis Dunaliella salina dengan konsentrasi 60.40C.58% (Villegas dkk 1990).O. Willey Interscience. Lemak 25.9% dan Karbohidrat 28% (Isnansetyo & Kurniastuty. 1972). Protein 37%. dimana energi ini akan digunakan untuk petumbuhan kerang serta pembentukan fungsi reproduksi. Derajat keasaman (pH) yang cocok 6. Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) menyatakan bahwa Chlorella sp mempunya dinding sel yang keras. Ditambhakan pula oleh Ward and Targett (1989) dalam jorgensen (1990). Kecepatan filtrasi kerang kipas-kipas paling rendah dengan perlakuan pakan Chlorella sp. komposisi nutrisinya yaitu Protein 21.. meskipun plankton ini begerak sangat cepat tetapi karena kandungan komposisi nutrisi yang cukup baik yaitu Protein 29. Salinitas yang cocok 25-350/00. Kemudian diikuti C cacitrans yang memiliki kandungan komposisi sebagai berikut yaitu. Lemak 6. Kualitas air juga diukur dalam penelitian ini dimana didapat suhu rata-rata 30. Hal ini diduga karena D salina memiliki ukuran yang lulus saring.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. J.Mc. Lim. Lemak 2. P. Some Aspect of Oyster Culture in sabah. 1995).00% dan Karbohidrat 11%.85%.41% dan Karbohidrat 20. Diduga ukuran C calcitrans yang belum dewasa akan lolos tidak tersaring karena dia mempunyai kemampuan gerak air yang cepat sehingga agak sulit untuk dimangsa.

Vol 1 (4) : 1-5 Sutaman. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton: Pakan Alami untuk Pembenihan Organisme Laut. Romimohtarto. Universitas Diponegoro 423 . 2000. C. I. J dan Suprapto. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Dhoe. A. S. 2nd Edition. O. T. ecritor. Growth Enhancement of Milkfish Fry reared on Plankton feed Brachionus plicatilis. Lembaga Penelitian. Djambatan. B. Jakarta. Laju Filtrasi Kerang Hijau Perna viridis terhadap Mikroalga Chaetoceros. Yogyakarta. Departemen Pertanian Direktorat Jendral Perikanan Balai Budidaya Laut Lampung. 1993. Yogyakarta. London Widowati. 2002. Kanisius.. Laporan Penelitian hibah Bersaing IX. C. 473 hlm Suryono dan Suryono. A dan Kurniastuty.. Tiram Mutiara teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. D. Lampung. Olsen and Olsen. Physiology and Ecology. 128 hlm Villages. 1995. Bioenergetic. Penerbit. Culture of Bivalvia Molusca. Millamena and F. Isnansetyi. 1990. SEAFDEC Asian Aquaculture. Kuswadi. Paket Teknologi Produksi Benih Kerang Kipas-kipas Amusium sp. The White Priars Press Ltd. Bivalve Filter Feeding : Hydrodinamic. C.. (XII:4):5-10 Walne. Ilmu Kelautan. K dan S. P. Suprijanto. 1990. 1997.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. R. 10 hal. Denmark. 2001. 1979. Juwana. 116 hal Jorgensen. Laporan Hasil Rekayasa Teknologi Pembenihan Tiram Mutiara (Pictada Maxima). 140 Hal. Katiman. Penerbit Kanisius. Biologi Laut : Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Barker.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pulau Buton.Teluk Kapontori Pendahuluan Teluk Kapontori memiliki potensi sumber daya kerang mabe terbesar di pulau Buton. Letaknya kurang lebih 48 km dari pusat kota Madya Bau-Bau (Gambar 1). Hal ini. Hamzah UPT. Dijelaskan pulah bahwa pengembangan budidaya kerang mabe melalui penangkaran larva mulai berlangsung sudah cukup lama yaitu kurang lebih 14 tahun (sejak tahun 1993 hingga sekarang) dengan jumlah 3 kelompok (68 orang nelayan) terutama dari Desa Lambusango Timur dan Watomotobe. Kerang Mabe. 2007). sehingga aktivitas kerja dalam perawatan kerang mabe dapat berjalan sepanjang tahun. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Pengamatan dilakuan kurang lebih menjelang 3 tahun sejak tahun 2005 s/d 2007 di Teluk Kapontori.2 juta ekor yang siap dioperasi atau dipasarkan dalam bentuk jual kulit kerang (Hamzah.S. Luaran hasil pengamatan ini. Sementara pada tahun 2006 jumlah petani mabe bertambah menjadi 60 orang dengan produksi sebesar 1. Sulawesi Tenggara bahkan mungkin di perairan Indonesia. adalah sangat berguna bagi pengembangan budidaya kerang mabe dan industri kerajinan bagi daerah yang memiliki potensi sumberdaya tersebut Hasil penangkaran larva hingga pembesarannya di laut dari tahun ke tahun mengalami kemajuan. sehingga daerah ini dijadikan sebagai kawasan budidaya kerang-kerangan dan mendapat perhatian khusus baik dari pusat (Dirjen Perikanan) maupun pemerintah daerah terkait (Dinas perikakan tingkat I dan II). Sebagai akibat dari potensi sumberdaya kerang mabe yang cukup melimpah.000 ekor. salah satu jenis di antaranya adalah kerang mabe (Pteria penguin) yang terdapat di Teluk Kapontori. KONSERVASI DAN EKONOMI P10 ___________________________________________________________________________________________________ Industri Kerajinan Berbagai Perhiasan Melalui Hasil Budidaya Dan Operasi Penyuntikan Kerang Mabe (Pteria penguin) Di Perairan Teluk Kapontori. sementara di Desa Todanga belum tercatat dan juga merupakan daerah potensi kerang mabe. diwujudkan melalui bantuan penguatan modal terutama pembuatan rakit. tali dan jaring sebagai perangkap larva kerang mabe (spat kolektor). Penguasaan teknologi penangkaran larva hingga pembesarannya di laut telah dikuasai oleh sebagian besar masyarakat dan mulai berkembang sejak tahun 1993 hingga sekarang. Pulau Buton – Sulawesi Tenggara M. Kajian tentang tehnik operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta kondisi perairan akan dibahas dalam tulisan ini Kata kunci : Kerajinan.300. Pteria penguin). Pada tahun 2005 petani mabe berjumlah 26 orang dengan produksi mencapai 950. Selain bantuan tersebut juga imfrastruktur berupa pembuatan dermaga nelayan sepanjang kurang lebih 80 m 424 . Tujuan pengamatan ini adalah untuk mengetahui metoda penang-karan larva hingga pembesarannya di laut dan aplikasi industri kerajinan berbagai perhiasan. Puslit Oseanografi – LIPI Abstrak Perairan Pulau Buton memiliki potensi perikanan laut cukup tinggi. Pulau Buton. Kecamatan Kapontori.000 ekor. Budidaya. Potensi produksi kerang mabe dalam setahun dapat mencapai kurang lebih antara 1 . Teluk ini cukup luas dan terlindung dari ancaman angin musiman.

Pemasaran mutiara kerang mabe setengah dan 2/3 bulat adalah meliputi pasaran lokal. walaupun tidak seindah kelompok Excellent dan Good.s/d Rp. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Potensi kerang mebe yang melimpah dan dipanen sepanjang tahun.. Sementara dalam satu ekor kerang mabe yang hidup dapat dimasukan nukleus (OP) hingga 2 biji (inti) tergantung ukuran besarnya dan dapat dipanen selama kurang lebih antara 4 – 6 bulan pemeliharaan di laut. Fair. Sulawesi dan Maluku. seperti Irian Jaya. 25. (C). Bedanya dengan golongan pertama hanya pada goresan yang tidak rata pada dasar cangkang akibat pengaruh lem dan pada saat proses agak sedikit pendek. kerang mabe (Pteria Penguin)(Gambar 2) tidak kalah pentingnya dengan kerang mutiara (Pinctada maxima). P. Kerang mabe memiliki manfaat pasar cukup tinggi yaitu daging sebagai komsumsi yang memiliki protein cukup tinggi. tetapi mempunyai harga yang masih cukup tinggi.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.s/d Rp.10. Golongan ini termasuk cukupan satu.per-biji. dapat mejanjikan harapan serta peluang besar bagi pengembangan usaha budidaya kearah industri kerajinan berbagai perhiasan baik bagi pengusaha maupun masyarakat lokal. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina.. terutama gugus Kepulauan Arafura. Australia dan Indonesia. margaritifera.000.000. P. Thailand. Mataram. 1992. jaring dan pelampung yang terendam di dalam laut Menurut Hamzah (2007) mengemukakan bahwa kualitas mutiara kerang mabe yang dihasilkan dari hasil operasi penyuntikan dapat dikelompokan berdasarkan urutan kelas yaitu sebagai berikut : (A). 15. Mutiara yang mempunayi kualitas yang sangat baik... Sementara kerang dalam keadaan hidup (ukuran cangkang 7 – 10 cm) dapat dioperasi dengan melekatkan nukleus berbagai ukuran pada kulit cangkang bahagian dalam untuk menghasilkan mutiara setengah atau 2/3 bulat. Bentuknya tidak bulat dan terdapat goresan atau bintik hitam akibat pengaruh lem serta benjolan pada dasar topi- 425 . Surabaya dan Jakarta Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain Pinctada maxima. Mosse. Yang termasuk mutiara golongan ini adalah yang mem-punyai bentuk topi-topinya licin dan mulus serta bundarannya simetris hingga kedasar cangkang mabe dan warna putih kilat (B). Bali. Good. Mutiara ini adalah merupakan bahan baku perhiasan yang memiliki harga yang cukup menggiurkan yaitu bervariasi antara Rp. tali jangkar. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis. P. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur (Sutaman. 1994). et al. fucata dan Pteria penguin. margaritifera. fucuta. kulitnya dijadikan sebagai bahan baku suvenir (perhiasan) dan bahan baku cat. maxima.-per-biji. warna sama dengan yang pertama. Hamzah (2007) mengemukakan bahwa dalam dunia bisnis.000. Excellent. Sifat hidupnya senang menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu karang. Sementara di perairan Indonesia umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. chemnitis dan Pteria penguin. yaitu P. yang penting masih memancarkan kemilau mutiara. P. dan mempunyai harga jual yang sangat tinggi.000. Termasuk golongan kelas dua.60. Labih jauh Hamzah (2007) menjelaskan pula bahwa kisaran harga tersebut dapat ditingkatkan sesuai dengan kalasifikasi urutan kelas super yaitu dapat mencapai harga antara Rp. P.

(D). Bila diukir dengan baik dan unik harganyapun hampir sama dengan golongan kelas C (E). akibat salah penempatan nukleus atau tergeser mendekati batas kulit hitam. Pada kondisi ini kadang tidak bisa digunakan. Lokasi budidaya kerang mabe (Pteria penguin) di Teluk Kapontori 426 . Kadang dalam pembuatan mutiara setengah bulat cukup sulit karena bentuknya tidak rata dan harganyapun sangat rendah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kupu-kupu dan lain-lain. sehingga tidak memancarkan sinar mutiara. Termasuk golongan mutiara cacat. Pada kondisi ini tidak bisa dijadikan mutiara setengah bulat karena bentuk jelek dan sulit. tapi masih bisa dijual kulit cangkangnya KENDARI Tl. Golongan ini termasuk mutiara yang cacat dimana terdapat benjolan pada dasar topitopi yang tidak merata atau berurat memenuhi semua lapisan mutiara. maka bisa dijadikan perhiasan gantungan kunci dengan dasar cangkang dibuat seperti ikan dan daun-daun yang unik. tapi masih laku dipasaran walau harga rendah yaitu bahan tersebut dijadikan gantungan kunci yang berbentuk ikan paus. Poor. karena bentuk dan warnanya tidak menentu dengan bagian permukaannya terdapat bintik-bintik hitam dan jelek. Poorest. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ topi. daun-daun. Kapontori Gambar1. Bila kesulitan pemolesan akibat warna dasar yang tidak merata.

. dimana terjadi musim hujan barat bertepatan dengan musim pemijahan kerang mabe di Teluk Kapontori. 2006).700 ekor/ jaring (hasil pengamatan 2006) 427 . Pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” sesuai kebiasaan nelayan.5 m2 (panjang x lebar). Pemijahan yang bersamaan dengan musim hujan adalah kemung-kinan sebagai akibat dari perubahan kondisi perairan yang menyebabkan proses ransangan pembentukan hormon lebih cepat (Hamzah. umumnya dilakukan pada awal musim barat (Desember hingga Pebruari). selanjutnya dipanen dengan menggunakan katrol kayu buatan nelayan sendiri untuk mempermudah penarikan jaring yang terisi anakan kerang mabe (Gambar 1). Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Jaring direndam dalam air selama kurang lebih 10 bulan. Jumlah anakan kerang mabe dapat mencapai antara 250 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. Jaring-jaring tersebut berfungsi sebagai “spat kolektor” diturunkan pada kedalaman kurang lebih 4 m dengan menggunakan tali ris diameter 8 mili dan digantung pada rakit yang sudah disiapkan. Kerang mabe (Pteria penguin) Materi dan Metode Teknik Penangkaran Larva Kerang mabe Penangkaran larva kerang mabe di alam dan pembesarannya di laut dilakukan dengan menggunakan jaring nilon dengan ukuran mata 4 – 6 inchi yang dijahit dengan ukuran 7 x 1. Jumlah jaring yang dipasang dapat mencapai 150 lembar setiap rakit dengan luas 6 x 20 m2.

000 ekor.300.000 Produksi (Ekor) 950. namun bisa dilakukan pada musim timur dimana terjadi musim hujan timur. Produksi tahun 2005 dengan jumlah 26 orang nelayan yang memiliki 100 rakit dan 3. derajat keasaman (pH) antara 7 – 8 dan nilai kecerahan antara 8 – 16 m 428 .000 lembar jaring hasilnya cukup menggiurkan yaitu mencapai jumlah kurang lebih 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 1.000 ekor (Tabel 1) Tabel 1.300. Sementara tahun 2006 dengan jumlah nelayan 60 orang.500 7. Dengan demikian dapat dianjurkan kepada petani mabe bahwa pemasangan jaring tidak saja tergantung pada awal musim barat. Hasil dan Pembahasan Hasil produksi budidaya kerang mebe melalui penangkaran larva dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produksi kerang mabe tahun 2005 – 2006 Tahun 2005 2006 Nelayan (Orang) 26 60 Rakit (Buah) 100 200 Jaring (Lembar) 3. Selat Buton (2006) Kondisi Perairan Kondisi perairan Teluk Kapontori berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan Pebruari 2006 s/d Januari 2007.500 lembar jaring (sebagai spat kolektor) mencapai hasil kurang lebih 950. yaitu untuk kondisi suhu air bervariasi antara 27 – 310 C. dan hasil panen Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pemasangan jaring tidak saja dilakukan pada awal musim barat (Desember – Pebruari).000 Sumber : Yayasan Bio Bahari (sebagai pembeli) (2005) Yayasan Bio Bahari & PT. namun bisa juga dilakukan pada musim timur yang bertepatan dengan awal musim hujan timur. kadar garam antara 30 – 32 ppm. Penarikan jaring dengan menggunakan katrol (winch). 200 buah rakit dan 7.000 1. Hasil pengamatan di lapangan ditemukan anakan kerang mabe banyak menempel pada poket kerang mutiara dengan kepadatan rerata 39 ekor/poket (luas poket 60 x 80 cm dengan ukuran mata 12 mm).PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Kisaran kondisi beberapa parameter oseanografi yang diamati di Teluk Kapontori.5 dan kecerahan air antara 4 – 16 m (Hamzah dkk. Kisaran kondisi osenografi budidaya kerang mabe yang cocok dan daya dukung masyarakat (nelayan) yang sadar lingkungan menyebabkan kontinyuitas produksi berjalan sepanjang tahun seperti yang terjadi di Teluk Kapontori.5 – 290 C.310C.5 30 Parameter pH 8 7.10) 429 . sementara salinitas antara 30 – 33 ppt. Sementara untuk kerang mabe (Pteria penguin) kisaran suhu air tersebut masih berada dalam ambang toleransi kehidupannya Tabel 2. kecuali kondisi suhu yaitu antara 25. 2005).5 11 17.5 Industri Kerajinan Aplikasi pengembangan budidaya kerang mabe oleh nalayan Teluk Kapontori yang berawal dari penangkapan larva di alam hingga pembesarannya adalah sudah merupakan mata pencaharian unggulan. Arus (cm/det) 12.5 32 31. Parameter Permukaan Perairan (2006 -2007) Suhu(oC) Pebruari 2006 29 Maret 2006 31 April 2006 31 Mei 2006 29. Lombok.5 Juni 2006 29 Juli 2006 28 Agustus 2006 27. maka dengan demikian perlu diantipasi dengan menurunkan tali gantungan hingga kedalaman antara 12 – 15 m. nelayan sudah menguasai teknik operasi penyuntikan dan proses pembuatan mutiara setengah bulat berbagai jenis perhiasan dari kerang mabe (Gambar 2 . substrat dasar perairan serta ekosistem yang ada didalamnya adalah merupakan persyaratan penuh dan cocok untuk kehidupan bagi kerang mabe maupun kerang mutiara.5 18 17.3 September 2006 27 Oktober 2006 28 November 2006 29 Desember 2006 31 Januari 2007 30. Namun kondisi suhu air yang tercatat pada bulan Maret. 2006). Selain itu pula.5 32 30.5 7. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ (Tabel 2).75 12 8.5 0C .5 8 7 8 8 8 8 8 8 8 Kec. Pulau Buton tidak jauh berbeda dengan hasil pengamatan di Teluk Nare.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.5 7. April Desember dan Januari cukup tinggi yaitu antara 30. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa dari indikasi yang ada menurut data pengamatan langsung dan data secunder baik letak geografis. didukung juga oleh kesuburan perairan dalam hal ini adalah phitoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami dari kerang tersebut (Hamzah. Dari variasi parameter oseanografi tersebut cocok untuk kehidupan kerang mabe maupun kerang mutiara. Kisaran kondisi suhu ini untuk kerang mutiara (Pinctada maxima) cukup menghawatirkan bagi kehidupannya.5 Sumber : Hamzah (2007) Bulan Sal. (o/oo) 30 31 31 30 30 31 31. Selain itu. pH antara 7 – 7.5 14 12 13 8.

(Ket. Sementara mutiara yang termasuk dalam urutan apker (AP = jelek dan tidak bisa digunakan) sebesar 3. : A.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.09 %. sebesar 20.392 keping dari jumlah 3.308 keping) dan disusul oleh urutan kelas E.07 % (1. Persentase Kualitas Mutiara Kerang Mebe hasil Operasi Penyuntikan Periode Thn 2006. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara Setengah Bulat Operasi penyuntikan setengah bulat mebutuhkan keahlian khusus. dan AP = Apker) 430 . terlihat bahwa kualitas mutiara menempati urutan kelas A cenderung lebih tinggi yaitu mencapai 42. Penjelasan tahapan kerja dalam proses penyuntikan kerang mabe setengah bulat dapat dilihat pada skema (Gambar 12) di bawah ini : Persentase Kualitas Mutiara Kerang mabe 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Kelas (%) A B C D E AP Hasil Operasi Penyuntikan Mutiara Kerang Mabe Gambar 11. C.39 %. Pada gambar ini. B. D & E = Urutas Kelas. karena salah penempatan nucleus maupun penggunaan lem yang berlebihan menyebabkan kualitas hasil yang kurang bagus pada saat diproses jadi bahan baku perhiasan sebagaimanan terelihat pada Gambar 11.

B.II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Tahapan Proses Pembuatan Mutiara ½ bulat Seleksi dan Bor Cangkang Kualitas Mutiara A. D & E Pembersihan Thp I. C.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. C. II. Skema proses pembuatan mutiara setengah bulat dari kerang mabe 431 . III Pengecetan Thp I.III Pengecoran Topi Lem Dasar Topi Tutup Topi Perapian Dasar Topi Poles/Finishing Seleksi Kualitas Mutiara Jadi : A. D & E PEMASARAN Dalam Negeri Ekspor Gambar 4. B.

diindikasikan dengan persentase hasil operasi penyuntikan kerang mutiara yaitu 42. Sementara induk kerang mabe yang ada di alam di larang untuk dipanen (sesuai kesepakatan adat masyakat). Tiram Mutiara. Anugra Nontji. 2006. Hutubessy. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Ptreria penguin) dan operasi penyuntikan di perairan Teluk Kapontori. Potensi sumberdaya kerang mabe cukup berlimpah.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Surabaya : 15 hal (in press) Mosse. P3O – LIPI Ambon. Tgl. 2005. D. namun disarankan juga pada awal musim timur yang bertepan dengan musim hujan Daftar Pustaka Hamzah. M. B. Pulau Buton – Sulawesi tenggara. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. 15 hal Hamzah. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah.S. Setyawan. 432 . 1994. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. J. sebagai akibat penangkapan induk yang berlebihan. 1992. hal ini mengindikasikan bahwa kerang mabe memijah sepanjang tahun di Teluk Kapontori terutama pada awal musim barat dan musim timur bertepatan dengan musim hujan 2. 3.07 % termasuk urutan kelas A Saran Dari hasil kajian dan ulasan tersebut di atas disarankan perlu adanya perhatian pemerintah dalam hal ini. 2007. Kontinyuitas produksi yang berlangsung sepanjang tahun adalah salah satu akibat dari kesadaran masyarakat nelayan yang melindungi lingkungan dan panen kerang mabe hanya yang menempel pada jaring sebagai “spat kolektor”. volume 8 : 24 – 35. Lombok Barat. Prospek pengembangan budidaya kerang mabe (Pteria penguin) dan industri kerakyatan di perairan Teluk Kapontori. Makalah dipersentasikan dalam pertemuan Seminar Nasional Kelautan III. Abd. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. instansi terkait yang berwenang dalam melindungi potensi sumberdaya kerang mabe melalui peraturan daerah dari sektor perikanan. Balitbang Sumberdaya Laut. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kesimpulan 1.G. Kerjasama dengan Musium DKI Jakarta Tgl 28 November 2006. Buton Barat Sulawesi Tenggara. Ceramah Harian. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. Djoko Setiono. Selanjutnya pemasangan jaring sebagai “spat kolektor” untuk menempelan larva tidak saja dipasang pada awal musim barat. Beberapa kelompok nelayan telah menguasai operasi penyuntikan dan industri kerajinan berbagai perhiasan serta proses pembuatan mutiara setengah bulat sebagai bahan baku perhiasan.. 24 April 2007 di Universitas Hangtuah.E. W. Inpelemntasi dari peraturan tersebut adalah agar sumberdaya kerang mabe tetap terjaga dan terlindung dari ancaman kepunahan (over fishing).. dan Sidabutar. Perairan Maluku dan sekitarnya.W. M. Pradina Purwati dan A. M. Basir kaplale. Yokyakarta : 93 hal.S. Hal ini.S.B. Penerbit Kanisius. T. Sangkala dan Rustam. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. Sutaman.

Bor dan pelepasan mutiara dari nukleus 433 . Proses penyuntikan dengan menggunakan nukleus setengah bulat Gambar 3. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hasil operasi penyuntikan kerang mabe Gambar 4.

Cor. Pembersihan dan pencatetan berbagai warna Gambar 6. menutup topi-topi dan pemolesan Gambar 7.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Mutiara setengah bulat berbagai warna 434 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 5.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 8.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. persegi empat dan cincin Gambar 9. Perhiasan mutiara setengah bulat (Cincin dan Liontin) 435 . Variasi bentuk mutiara kerang mabe Gambar 10. Mutiara setengah bulat.

35 %. usaha budidaya kerang mutiara dari jenis Pinctada maxima semakin meningkat seiring dengan permintaan pasar. 1996).8.5 – 26.1 juta atau sekitar Rp.LIPI Abstrak Pada akir-akhir ini. Lombok Barat Dan Teluk Kapontori. Oktober dan November 2002) yaitu berturut-turut sebesar 15 %. yaitu mortalitas tertinggi tercatat pada saat suhu air meningkat dratis hingga mencapai level 310C yaitu sebesar 40. baik di Dalam maupun Luar negeri. Sementara di Sulawesi Tenggara tercatat sebanyak 2 perusahaan induk. Oseanografi . kaitannya dengan variasi musiman beberapa parameter lingkungan lainnya turut dikaji dalam tulisan ini. Studi tingkat mortalitas pada ukuran stadia anakan berdasarkan variasi musiman kondisi suhu laut sangat penting untuk diketahui bagi setiap pengembang budidaya kerang mutiara. Kerang Mutiara. Lombok Barat dilakukan pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003 dan di Teluk Kapontori. Namun kendala yang dihadapi para pengembang budidaya adalah tingkat mortalitas tertinggi seiring dengan perubahan kondisi suhu laut secara dratis. bahwa data eksport pada 5 tahun terakhir ternyata sektor perikanan menempati urutan ke tiga besar dengan andalan utamanya adalah biji mutiara. ternyata sangat dipengaruhi oleh perubahan variasi musiaman kondisi suhu laut. Suhu Pendahuluan Usaha budidaya kerang mutiara pada akhir-akhir ini di perairan Nusa Tenggara Barat dan Sulawesi Tenggara yang termasuk dalam kawasan wilayah Tengah Indonesia semakin meningkat seiring dengan membaiknya permintaan pasar. dan meningkat menjadi 38 perusahaan pada tahun 2001 menempati luas areal 33.Dikaitkan Dengan Variasi Musiman Kondisi Suhu Laut Di Perairan Teluk M.S. Lombok Barat tingkat mortalitas anakan kerang mutiara tertinggi tercatat pada saat suhu air menurun dratis hingga mencapai level 26. Nilai eksport biji mutiara untuk Propinsi NTB tahun 1999 sebesar US$ 12. Kata kunci : Mortalitas. Anakan. Pertumbuhan anakan kerang mutiara. Ketergiuran investor untuk 436 .8 0C bertepatam dengan musim peralihan II (September.000-. Pada tahun 1996 tercatat sebanyak 15 perusahaan (Asbumi. Pinctada maxima. Hal ini. Hamzah UPT.36 % (Desember) bertepatan dengan awal musim barat. Di perairan Teluk Kombal. Puslit. dengan anak cabang perusahaannya menyebar di kawasan perairan Kendari dan Muna.). Pulau Buton sebaliknya. Berdasarkan Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat (2001).96 milyar (kurs US$ 1 = Rp. didukung oleh meningkatnya investor menanamkan modalnya untuk usaha tersebut. pulau Buton pada bulan April 2006 s/d Maret 2007. Sementara di Teluk Kapontori. Penelitian untuk di Teluk Kombal. 80. Pulau Buton Studi Tingkat Mortalitas Anakan Kerang Mutiara (Pinctada maxima). Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat mortalitas anakan kerang mutiara ukuran stadia kritis dikaitkan dengan variasi musiman kondisi suhu laut.1 % dan 89.550 ha tersebar didua wilayah yaitu perairan Pulau Sumbawa dan Pulau Lombok. Analisis kurva tingkat mortalitas anakan kerang mutiara.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. KONSERVASI DAN EKONOMI P11 ___________________________________________________________________________________________________ Kombal.

fucuta.3. .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.000. digantung dengan menggunakan tali nilon dan 437 . Sampel pengamatan diletakan pada kedalaman 4 m dari permukaan laut. Sumatera. seperti Irian Jaya. Kalimantan. Harga kerang mutiara hidup ukuran dewasa (6 – 12 cm) per-sentinya bervariasi antara Rp. Bali.876 ekor skala usaha sebagai data pembanding.Rp. penguin dan P. chemnitis dan Pteria penguin. Maluku. dan terpaan arus panas yang terjadi di Teluk Kapontori. dan untuk Teluk Kapontori diambil dari hasil kerjasama dengan Yayasan Bio Bahari Lambusango Timur. P.4. Selanjutnya dijelaskan pula bahwa jenis hewan ini senang hidup pada kedalam perairan antara 20 – 60 m dan menempel dengan menggunakan bysusnya pada batu-batuan dan pecahan karang serta kadang ditemukan pada dasar perairan yang berpasir. namun permintaan antar pengusaha justru lebih interest pada ukuran stadia larva pada kolektor.000. margaritifera. maxima. Mosses et al.B). Luaran dari hasil penelitian ini. Pocket yang dipergunakan dalam penelitian adalah jenis pocket standar tipe A18 yang diisi anakan kerang mutiara sebanyak 36 ekor/poket berjumlah 12 poket (432 ekor) dan 34 ekor diantaranya diberi tanda (tegging). NTB dan Irian Jaya dan Sementara diperairan Indonesia beberapa perusahaan lain yang tersebar di perairan pulau-pulau di Indonesia. Sementara di Teluk Kapontori. Daerah sebarannya meliputi perairan Pilipina. Pulau Buton selain ukuran stadia kritis juga ukuran dewasa yaitu antara 7 – 9 cm . Maluku terutama umumnya banyak ditemukan di wilayah Indonesia bagian timur. anakan antara 4 – 6 cm dan dewasa 7 cm himgga siap operasi inti (ukuran cangkang bagian dorsal 12 cm). Namun ada beberapa permasalahan bagi pengembang budidaya kerang mutiara yang belum terpecahkan penanggulangannya yaitu masa kritis akibat arus dingin yang umum terjadi pada ukuran cangkang 3 – 4 cm untuk di Nusa Tenggara Barat.B). Australia dan Indonesia. fucata. Sementara yang dapat dikembangkan untuk menghasilkan biji mutiara ada empat jenis antara lain P. kurang lebih dapat dijadikan sebagai acuan bagi pengembang budidaya kerang mutiara maupun bagi peneliti untuk penelitian lanjut pada dua daerah yang berbeda Materi dan Metode Penelitian dilakukan di stasiun penelitian UPT. karena memiliki prospek cerah dimana pemasaran hasilnya bukan saja tergantung pada biji mutiara. margaritifera. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ menanamkan modalnya dalam usaha kerang mutiara. jumlah sampel pengamatan sebanyak 34 ekor. P. yang banyak diminati dan sudah mengalami pengembangan lebih maju adalah P. Loka Pengembangan Bio Industri Laut Mataram pada bulan Agustus 2002 s/d Juli 2003. maxima.. P. Pulau Buton mulai dilakukan April 2006 s/d Januari 2007 (Gambar 1A. Jenis inilah yang banyak dicari oleh para pengusaha mutiara seperti di Pulau Sulawesi. dan 13. P. Jenis kerang mutiara yang hidup dan menyebar di perairan Indonesia antara lain : Pinctada maxima. Buton (Gambar 2A. 10 ekor diantaranya diberi tanda (tegging) dijadikan sampel pengukuran pertumbuhan. P. 1994). 1992. Dengan demikian penulis mencoba mengamati tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara pada dua daerah kaitannya dengan peru-bahan variasi musiman kondisi suhu laut berdasarkan periode musim. Thailand. Kerang mutiara yang dijadikan sebagai obyek pengamatan adalah jenis Pinctada maxima hasil breeding UPT – LIPI Lombok. Sementara di Teluk Kapontori. Namun dari sekian jenis. Sulawesi dan gugus kepulauan Arafura (Sutaman. NTT. Jenis kerang mutiara yang menjadi andalan utama dikembangkan di NTB dan Sulawesi Tenggara adalah Pinctada maxima.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. kertas pH meter dan cakram sechi. Selain itu dilakukan pencatatan kerang mutiara yang mati setiap bulan pada dua lokasi pengamatan.01 gr. derajat tingkat keasaman laut (pH) dan kecerahan air (m) dengan mempergunakan alat berturut-turut botol Nansen dilengkapi termometer balik. Metoda analisis data yang dipergunakan adalah kurva tingkat mortalitas dan pertumbuhan kerang mutiara. salinometer. Bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan juga dilakukan pengamatan kondisi perairan antara lain suhu (0C). NTB (A). Lokasi penelitian Lombok. Pengukuran pertumbuhan cangkang antara lain lebar cangkang bagian dorsal. sehingga dapat diketahui persentase kematian selama periode musim pengamatan. dan Teluk Kapontori. salinitas (ppt). tebal dan berat dilakukan setiap awal bulan dengan mempergunakan kalipper dan timbangan ohaus dengan kepekaan 0. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ ujung tali diikat pada rakit dan jalur (Gambar 3 A. Pulau Buton (B) 438 .B). dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan Gambar 1.

5 – 32 ppt. Jalur pengamatan kerang mutiara di Teluk Kombal (kiri).5–26. dan B (Teluk Kapontori) Gambar 3.B). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Gambar 2. dimana suhu air tercatat antara 26. Pada gambar ini tampak bahwa kelangsungan hidup terendah atau mortalitas tertinggi mencapai level 85 % (367 ekor) tercatat bersamaan dengan penurunan suhu air secara dratis yaitu terjadi pada bulan September dan Oktober 2002 bertepatan dengan musim Peralihan II. Banyak isue yang berkembang terutama dikalangan 439 . dan rakit di Teluk Kapontori (kanan) Hasil dan Pembahasan A.8 0C dengan variasi salinitas antara 31. Sampel anakan kerang mutiara: A (Teluk Kombal). Teluk Kombal. A. Lombok Barat Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan kondisi variasi musiman beberapa parameter lingkungan seperti terlihat pada Gambar 4.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

08 0C (Wenno.7 mm/bulan. Sebagai akibat dampak penaikan massa air.63 0C (Hamzah dan Arfah. seperti yang pernah terjadi pada akhir tahun 2001 dan pertenghan tahun 2002. Perkembangan bulanan kerang mutiara disajikan pada Gambar 5. yang nelayan setempat kadang disebut angin sayong. Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pertumbuhan berat yaitu pertumbuhan berat mulai terjadi pada Januari bertepatan dengan 440 . Tanda-tanda kematian akibat terpaan arus dingin yaitu mulut cangkang tertutup dan kemudian beberapa hari terbuka disertai mantel terlipat atau dengan istilah umum mantel jatuh. mencapai ukuran 9. Kondisi salinitas dan kecerahan air agak menurun terjadi pada musim hujan yaitu pada bulan Desember. Demikian juga penjelasan yang sama bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas yang terbaik untuk pertumbuhan kerang mutiara yaitu antara 28 – 30 0C dan antara 32 – 35 ppt (Sutaman.5 0C dengan gradien suhu 1. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pengusaha budidaya kerang mutiara yang ada di perairan Nusa Tenggara Barat bahwa kebanyakan kematian masal dominan diakibatkan oleh terjadinya perubahan kondisi suhu air secara dratis. Dijelaskan pula bahwa variasi musiman kondisi suhu dan salinitas antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 32 ppt merupakan kisaran ambang toleransi untuk kehidupan dan pertumbuhan kerang mutiara. hingga pada bulan Juli 2003 laju pertumbuhan rerata sebesar 6. Gejala Arus dingin ini masih merupakan dugaan bahwa kemungkinan diakibatkan oleh proses upwlling yang terjadi di perairan lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Pada kedua kurva ini memperlihatkan bahwa mortalitas tertinggi bersamaan terjadi penurunan suhu air secara dratis dari 27.7 0C menjadi 26. Keadaan ini bisa diperkuat bahwa arus dingin mulai terjadi bila angin darat bertiup malam hari dengan kencang dan satu arah dalam beberapa bulan. Hamzah dan Sumadhiharga (2002). mulai condong meningkat terjadi pada bulan November bertepatan dengan berakhirnya musim peralihan II.33 – 27. Diduga nilai suhu air 27 0C adalah merupakan nilai batas minimum dari kisaram ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. 1992). Januari dan Februari.2 0C.25 m. sehingga bisa dikatakan bahwa bila suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. 1979). Keadaan inilah yang sangat ditakuti oleh para pengusaha budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat.81 cm. Sebagaimana dijelaskan oleh Wenno (1979) bahwa dampak penaikan massa air (upwelling) yang terjadi di laut Banda relatif tinggi sangat mempengaruhi kondisi suhu dan salinitas lapisan permukaan dan sekitarnya menjadi rendah terutama suhu air dan sebaliknya kadar salinitas cenderung naik.03 – 26.5 0 C berubah menjadi 26. Pada gambar ini. mengemukakan bahwa kematian kerang mutiara lebih condong diakibatkan oleh factor arus dingin. suhu air pada lapisan permukaan menurun hingga mencapai antara 25.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Catatan hasil pengamatan menunjukkan bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28. Selajutnya dari kedua kurva tersebut memperlihatkan bahwa kondisi salinitas agak menurun terjadi pada bulan Januari dan Februari bertepatan dengan musim barat yang ditandai dengan musim penghujan di Lombok Barat. memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. demikian juga nilai kecerahan hanya mencapai 6. 2001) dan antara 26.5 0 C dengan gradien suhu 2 0 C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada ukuran kritis yaitu antara 3 – 4 cm.

35 30 25 20 15 10 5 0 pr il st . ni Se pt ov . Pola perkembangan bulanan anakan kerang mutiara. Nilai Kondisi Perairan T (oC) Sal (ppt) Kec.64 gr/bulan. (2005).55 mm/bulan.56 gr pada bulan Juli dengan laju pertumbuhan rerata sebesar 10. Ju li kt . identik dengan hasil yang ditemukan oleh Hamzah dkk. (m) A Periode Musim Pengamatan (A) Kerang Mutiara (P. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ pertengahan musim barat dan meningkat hingga mencapai berat rerata 118. Kondisi perairan (A) dan tingkat mortalitas kerang mutiara (B) D 441 . maxima ) Tingkat Mortalitas (%) 100 80 60 40 20 0 ar t ei 3 es 02 Fe b Ju n ov Ag st 02 Se p Ja n0 Ap r kt N M M O Ju l i0 3 D Mr (%) Periode Waktu Pengamatan (B) Gambar 4.103 cm dengan pertumbuhan rerata 1.0 M Ju gu O A N 3 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ei es . Sementara pertumbuhan tebal mulai condong meningkat terjadi pada bulan Februari hingga mencapai pertumbuhan puncak pada bulan Juli yaitu 2.

pada suhu 27. Dampak perubahan kondisi suhu air naik dratis dari level 29º C menjdi 31º C dengan gradien suhu 2º C yaitu tercatat bulan November ke Desember menyebabkan tingkat stresnya berlangsung hingga pada bulan Januari dengan tingkat mortalitas tertinggi yaitu mencapai 58. dan skala usaha sebesar 59.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. yang merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan anakan kerang mutiara.82% (20 ekor dari jumlah 34 ekor). Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan B. Teluk Kapontori.64 % (8. menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara yang berukuran stadia kritis (3 – 4 cm) dari ancaman perubahan suhu naik dratis mengalami stres beberapa minggu dengan indikasi mantel terlipat (lemah) dan kemudian mati.06 %. bilaman suhu air lebih rendah dari nilai tersebut sudah memberi dampak negatif dan akan mengarah pada proses kematian. Buton Hasil analisis kurva tingkat mortalitas dan dikaitkan dengan beberapa parameter kondisi lingkungan terlihat pada Gambar 6. Hal ini identik dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dkk. Suhu terendah tercatat pada bulan September bertepatan dengan musim peralihan II. (2005). berubah menjadi 26.5 0C. sementara untuk skala usaha tidak mengalami kematian. dan tertinggi pada bulan Desember (awal musim barat). Selanjutnya dijelaskan pula bahwa batas minimum dari kisaran ambang toleransi kehidupan kerang mutiara untuk ukuran stadia kritis adalah 27 0C. Penjelasan ini sesuai dengan hasil pengamatan seperti terlihat pada kedua gambar tersebut. terbukti bahwa pada level suhu antara 27.30 0C (kematian 1 ekor dari jumlah 34 ekor). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (P. dengan gradien suhu 2 0C dapat menyebabkan kematian kerang mutiara terutama pada stadia kritis. Sebagai akibat dari perubahan kondisi suhu air yang naik secara dratis ini. Hal yang sama pula tercatat pada level suhu air mencapai 29 0C kondisi kerang mutiara masih normal dengan indikasi mentel dalam kedaan melebar menutupi permukaan kulit 442 . bahwa perubahan suhu air secara mendadak dari level 28.876 ekor). Pada gambar kurva tersebut terlihat bahwa perubahan suhu air musiman pada kedalaman 4 m cukup dratis yaitu bervariasi antara 27 – 31 0C .276 ekor dari jumlah 13.30 – 29 0C tingkat kelangsungan hidupnya masih tinggi yaitu untuk skala penelitian tercatat bulan Juli sebesar 97.5 0 D Periode Musim Pengamatan C. maxima ) 140 120 100 80 60 40 20 0 2 Se p ov es 02 03 pr n Ju li0 3 kt Fe b M ar t gs t0 ei Ja n N Ju M O A Lebar (mm) Tebal (mm) Berat (gr) Nilai Pertumbuhan A Gambar 5.

PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. mulut cangkang terbuka selama periode musim panas dan yang masih hidup bila disentuh lambat menutup cangkangnya Fenomena arus panas ini. sehingga mudah diserang pemangsa dari jenis ikan dan kepiting 2. awan tebal menutupi seluruh perairan teluk dan ada berkas pancaran sinar menembus perairan teluk terutama pada sore hari dan berlangsung kurang lebih beberapa minggu serta terasa panas yang sengat. Hal ini. diduga sebagai akibat dari panas lokal yaitu sebagaimana dijelaskan terdahulu bahwa indikasi terjadinya aliran arus panas khsusnya di Teluk Kapontori adalah ditandai oleh permukaan laut tenang. bilamana lebih tinggi dari level suhu tersebut menyebabkan kondisi anakan kerang mutiara mulai mengalami perubahan dan mengarah pada tingkat stres. Anakan kerang mutiara lemah atau stres ditandai dengan mentel terlipat dan mulut cangkang terbuka. Hal ini. pH antara 7 – 8 dan kecarahan antara 7.50 m. bahwa tanda-tanda kematian sebagai akibat dari terpaan suhu panas yang mencapai level 31 0C adalah sebagai berikut : 1. Warna cangkang tidak berubah. Keadaan ini memukingkan terjadinya difusi panas lapisan permukaan kelapisan bawahnya yang selanjutnya merubah kondisi suhu air laut. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ cangkang bagian dalam. sesuai dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Hamzah dan Sumadhiharga (2002). Sementara kondisi salinitas. 443 . Dengan demikian dapat dikatakan bahwa batas maksimum suhu untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara yaitu pada level 29 0C.50 – 17. derajat keasaman (pH) dan kecerahan air laut selama periode pengamatan masih berada dalam kondisi ambang toleransi untuk kehidupan anakan kerang mutiara stadia kritis yaitu berturut-tuirut antara 30 – 32 ppt. bahwa kisaran ambang toleransi variasi musiman kondisi suku dan salinitas yang ideal untuk (1992) bahwa kondisi suhu dan salinitas yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara stadia kritis adalah antara 28 – 29 0C dan salinitas antara 30 – 33 ppt. ini menujukkan bahwa kerang mutiara dalam keadaan sehat. tidak jauh berbeda dengan penjelasan yang dikemukakan oleh Sutaman bervariasi antara 28 – 300C dan salinitas antara 32 – 35 ppt Menurut Hamzah (2007).

2 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata 1. Berat awal anakan kerang mutiara yang diamati adalah 1. mulai condong meningkat terjadi pada bulan Mei hingga mencapai pertumbuhan 92 mm tercatat pada bulan Januari dengan laju pertumbuhan rerata perbulan sebesar 7.9 mm. Pada gambar ini memperlihatkan bahwa pertumbuhan lebar cangkang bagian dorsal yang merupakan standar ukuran perdagangan untuk transaksi penjualan. yaitu mulai condong meningkat pada bulan Mei dan mencapai pertumbuhan 14.4 mm/bulan. Kurva mortalitas dan kodisi perairan skala penelitian (atas). Pola pertumbuhan lebar cangkang indentik dengan pola pertumbuhan tebal cangkang.9 gr tercatat pada bulan April dan bertambah mencapai berat 102 gr tercatat pada bulan Januari dengan laju pertambahan berat rerata 11 gr/bulan. 444 . dan grafik mortalitas skala usaha sebagai pembanding (bawah) Perkembangan bulanan anakan kerang mutiara disajikan pada Gambar 7. Demikian juga pola pertambahan berat identik dengan pola pertumbuhan lebar dan tebal cangkang. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mortalitas (%) dan Kondisi Perairan 70 60 50 40 30 20 10 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 Mr (%) T pH Kec (m) (oC) Sal (ppt) Periode Waktu Pengamatan Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) Mr (%) 50 Mortalitas (%) 40 30 20 10 0 Agut Sept Okt Nov Des 06 Jn 07 Periode Waktu Pengamatan Gambar 6.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Akibat fenomena ini kerang mutiara yang berukuran cangkang antara 3 – 4 cm yang tergolong ukuran stadia kritis dari terpaan arus dingin banyak mengalami kematian atau yang hanya bertahan hidup sebesar 10.65 % dari jumlah 432 ekor. Pc = Lebar cangkang. Lombok Barat lebih banyak diakibatkan oleh terpaan arus dingin yang terjadi pada bulan September. Pulau Buton sebaliknya yaitu kematian masal (mortalitas tertinggi) tercatat pada saat suhu air naik dratis pada level 29ºC menjadi 31ºC dengan gradien suhu 2ºC. derajat keasaman air (pH) terutama di Teluk Kapontori masih berada dalam ambang toleransi kehidupan kerang mutiara. Dari bahasan tersebut di atas dapat disimpulkan bahwa kematian masal kerang mutiara yang tercatat di Teluk Kombal. bila dikaji lebih jauh ternyata laju pertumbuhan yang tercatat di Teluk Kapontori. Buton cende-rung lebih baik dibandingkan terhadap yang dilakukan di Teluk Kombal. Pulau Buton diduga kematian masal anakan kerang mutiara terutama pada ukuran stadia kritis (ukuran cangkang 3 – 4 cm) adalah lebih dominan diakibatkan oleh terpaan arus panas Sementara untuk laju pertumbuhan anakan kerang mutiara. Pulau Buton kematian 445 . untuk di Teluk Kapontori. Oktober dan Novemper yang bertepatan dengan musim peralihan II. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Kerang Mutiara (Pinctada maxima ) 100 Pertumbuhan 80 60 40 20 0 Ap 06 Mei Jun Juli Agust Sep Okt Nov Des Jn 07 PC (mm) Tc (mm) Brt (gr) Periode waktu Pengamatan Gambar 7. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa kematian masal anakan kerang mutiara kebanyakan diakibatkan oleh faktor perubahan suhu naik dan turun secara dratis.4 cm yang merupakan stadia kritis bila diterpa arus dingin dibawah suhu batas minimum (270C). 2002). seperti yang terjadi pada akhir bulan Desember 2001 (Hamzah dan Sumadhiharga. kematian juga dapat diakibatkan oleh factor pemangsa yaitu kepiting. Oktober dan November yang bertepatan dengan musim peralihan II mengalami penurunan yang dratis atau diluar batas ambang toleransi bagi kehidupan kerang mutiara terutama pada ukuran cangkang antara 3 . Sebaliknya. Sementara kondisi suhu air yang tercatat di Teluk Kombal. Selain itu. Lombok Barat. dan fenomena ini sudah menjadi iseu yang berkembang dan kerugian bagi pengembang budidaya kerang mutiara di Nusa Tenggara Barat. Kurva pertumbuhan anakan kerang mutiara selama periode pengamatan Ket. Lombok Barat pada bulan September. Namun dari kesemua faktor penyebab kematian kerang mutiara tersebut.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. keong berbuluh (abonisi) dan ikan pogot serta endapan sedimentasi yang datang dari darat melalui aliran sungai. Sedangkan di perairan Teluk Kapontori. Tc = Tebal cangkang dan Brt = Berat cangkang Hasil kajian pada dua lokasi pengamatan menunjukkan bahwa kindisi perairan yang diamati terutama kondisi salinitas. yang paling dikhawatirkan adalah munculnya arus dingin. kecerahan air dan. Sebaliknya di Teluk Kapontori.

Demikian juga suhu air naik dratis yang terjadi di Teluk Kapontori. W. Pradina Purwati dan A. Djoko Setiono. Balitbang Sumberdaya Laut. 1994. Makalah dipersentasikan dalam kongres Masyarakat aquaculture Indonesia. Jakarta 10 – 11 Desember 2003. 1979. Lombok Barat. volume 8 : 24 – 35. P3O – LIPI Ambon. pada Tgl. B. pengaruhnya terhadap produksi hasil tangkapan dan estimasi daerah sebaran cumi-cumi arus (Symplectoteuthis oualaniensis. Kelangsungan hidup anakan keran mutiara (Pinctada maxima) dan fenomena arus dingin di perairan Teluk Kombal. T. Hamzah. Perpaduan hasil pengamatan pada dua lokasi yang berbeda ini. dengan suhu idel adalah 28 ºC. Tiram Mutiara. 446 . M. Oseanologi di Indonesia Jakarta No.S. Wenno.. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahun ISOI. dan K.S. 29 – 30 Mei 2001 di Jakarta (Proses penerbitan) Hamzah. L.G. 12 : 12 – 21.S. Perairan Maluku dan sekitarnya. Makalah dipresentasikan dalam Seminar Pertemuan Ilmiah Nasional Ikatan Sarjana Oseanologi Indonesia (ISOI). 2002. dan K. J. Setyawan. Dugaan arus dingin yang kemungkinan diakibatkan oleh proses penaikan massa air (upwelling) di perairan lepas yang turut mempenga-ruhi perairan dangkal dan sekitarnya perlu ditelusuri melalui penelitian oseanografi. Supangat (editor) : Ikatan Sarjana Oseano-logi Indonesia : 171 – 178 Hamzah. Basir kaplale. D. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ masal (mortalitas tertinggi) lebih cendong diakibatkan oleh perubahan suhu air naik daratis dari level 29ºC menjadi 31ºC dengan garadien suhu sebesar 2ºC. 1992.F. Makalah dipresentasikan dalam Kongres Nasional III. Sangkala dan Rustam. M. Anugra Nontji. Variasi musiman kondisi hidrologi. Sumadhiharga.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pola sebaran suhu air di Teluk Ambon. M. Studi laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutira (Pinctada maxima) pada kedalaman yang berbeda di perairan Teluk Kombal – Lombok Barat. 5 – 7 Juni 2007 di Surabaya : 19 hal.S. Sumadhiharga. 2007. 2001 : 49 hal.B. Penerbit Kanisius. Daftar Pustaka Laporan Dinas Perikanan dan Kelautan Tingkat I Propinsi Nusa Tenggara Barat. Penelitian ini perlu dilanjutkan untuk melihat pola perubahan suhu air musiman yang berkembang kaitannya dengan laju pertumbuhan dan tingkat mortalitas kerang mutiara terutama pada stadia kritis dari terpaan arus dingin dan arus panas. M. Pulau Buton. Sutaman. di Bali 21 – 24 Mei 2002 (Proses penerbitan) Hamzah. Prospek pengembangan budidaya kerang mutiara (Pinctada maxima) dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan perairan tengah Indonesia. dan Sidabutar.E. 2001. Mosse. Preliminary study on the growth of pearl oyster (Pteria penguin Roeding) reared under pond sea condition. 2005. Hutubessy. Teknik Budidaya dan Proses Pembuatan Mutiara. Yokyakarta : 93 hal. memperlihatkan bahwa kisaran suhu ideal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara adalah bervariasi antara 27 – 29 ºC...W. LESSON) di perairan Pulau Ambon bagian selatan dan sekitarnya. Abd.

Survei kekerangan di Tanjung Balai. Pengelolaan kawasan penangkapan dan kemungkinan bisa dilakukan kegiatan budidaya beberapa jenis kekerangan perlu menjadi perhatian kita bersama. Alat tangkap yang banyak digunakan adalah tank becak dan tank rangkaian besi (tank Thailand). yaitu daerah Tambun Tulang dan Pagurawan (Asahan). dan Labuan Batu (Kepulauan Riau). untuk keberlangsungan kegiatan pemanfaatan kekerangan di Tanjung Balai. Hasil pengamatan diperoleh informasi bahwa beberapa jenis kerang yang sering ditangkap oleh masyarakat Tanjung Balai adalah Kerang Bulu. tank becak. Tanjung Balai. Nibung. Berdasarkan hasil wawancara. Dagu. Sumatera Utara Ofri Johan dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. tonjok 447 . Pasar Minggu. Lokasi penangkapan kerang berada di luar daerah Tanjung Balai karena Tanjung Balai tidak memiliki perairan laut. Jakarta 12540 Abstrak Penelitian tentang kekerangan sangat penting dilakukan karena keterbatasan data yang ada saat ini. Asahan.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Kata kunci: kekerangan. sudah jarang digunakan karena adanya modernisasi 2 alat yang saat ini banyak digunakan. Seleksi ukuran kerang yang dimanfaatkan sangat membantu keberlangsungan kekerangan di daerah tersebut. Asahan ini dilakukan pada tanggal 29 Juni – 2 Juli 2007 dengan metode observasi dan wawancara. Sementara alat tangkap lain yang bersifat sederhana yaitu tonjok langi kawat. Ragunan 20. KONSERVASI DAN EKONOMI P12 ___________________________________________________________________________________________________ Perikanan Kekerangan di Tanjug Balai Dan Asahan. Lokasi penangkapan kerang yang sama masih akan dapat dilakukan penangkapan ulang setelah sekitar 5 bulan atau 1 tahun berikutnya dengan hasil tangkap yang tidak berkurang. tank Thailand. potensi kekerangan masih bisa dimanfaatkan dan belum ada indikasi over fishing. Asahan. Asahan. sementara potensi dan pemanfaatan selama ini cukup besar termasuk di daerah Tanjung Balai. cangkar dan tonjok modang. Dayak dan Kerang Hijau.

Jakarta 12540 Abstrak Kupang merupakan salah satu jenis makanan dari laut yang sangat digemari masyarakat Jawa Timur khususnya dari Surabaya dan sekitarnya.51% serat kasar serta kandungan air yang cukup tinggi 82. sehingga dikhawatirkan banyak mengandung logam berat yang membahayakan kesehatan. aspek biologi serta sosial ekonominya. Corbula faba 448 . Metoda yang digunakan adalah Pemahaman Pedesaan dalam waktu singkat (Rapid Rural Appraisal/RRA). Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk memberikan informasi tentang perikanan Kupang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel Kupang yang didapat adalah kupang putih atau kupang beras (Corbula faba). Setelah dianalisis sampel Kupang mengandung 10. 2. Kata kunci: perikanan Kupang.92% protein. Corbula faba. DI JAWA TIMUR Ongko Praseno.39%. biologi. Kupang banyak didapatkan di perairan pantai di Pasuruan dan Surabaya yang merupakan daerah industri. logam berat. Selain enak rasanya. Suwidah. 3. Namun demikian dari beberapa referensi dinyatakan bahwa Kupang cukup aman bila diolah dan dikonsumsi sesuai dengan ketentuan.49% abu. Ragunan 20.22% lemak.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Pasar Minggu. 0. 0. murah harganya juga cukup mengandung gizi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ P13 Biologi dan Aspek Sosial Ekonomi Perikanan Kupang. Tatik Mufida dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl.46% karbohidrat.

JAOAC.67%. upaya budidaya. 449 . Pembenihan (pemijahan) Siput Gonggong dengan hasil baik telah dilakukan. Protein 9.3 cm. adalah jenis siput laut yang telah lama dikenal oleh masyarakat Kepulauan Riau.3% dan karbohidrat 1. Strombus canarium.92 %. mengingat pertumbuhan Siput Gonggong yang lambat. merupakan bahan informasi untuk keragaman Siput Gonggong. Tujuan Penelitian ini adalah untuk melihat keragaman dan upaya budidaya Siput Gonggong di Kepulauan Riau.. namun di beberapa tempat seperti Tangerang. Strombus canarium. merupakan permasalahan penurunan populasi Gonggong di alam. Kata kunci: keragaan sumberdaya. abu 2.34%. serat kasar 0. Rasidi. lemak 0. merupakan sumber pangan yang dipasarkan sebagai hidangan laut yang banyak dijumpai di restoran Pulau Batam ataupun Tanjung Pinang. 1982. Untuk analisis proksimat daging Gonggong dilakukan dengan menggunakan standar (JAOAC. dan Achmad Sudrajat Pusat Riset Perikanan Budidaya Jl. 1950. hewan ini sudah sulit didapatkan. dengan ukuran panjang cangkang yang umum dipasaran berkisar 5. Jakarta 12540 Abstrak Gonggong. Restocking hasil pembenihan diharapkan merupakan suatu solusi agar populasi Siput Gonggong di alam tidak menurun akibat penangkapan. namun belum ada data informasi yang diperoleh mengenai aspek pembesarannya. Siput Gonggong.16%. Sampai saat ini Siput Gonggong masih banyak atau mudah dijumpai pada perairan Pulau Bintan dan sekitarnya. Hasil yang diperolah Siput Gonggong memiliki kandungan kadar air 85.03%.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Ragunan 20.1 – 6. 1990). Herlich and Arlington. Linar et al. 1987. Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu. Pengumpulan data berasal dari hasil wawancara dan pengumpulan sample di lapangan yang dilakukan pada bulan April 2007 serta laporan publikasi yang ada. Pasar Minggu. KONSERVASI DAN EKONOMI P14 ___________________________________________________________________________________________________ Keragaman Sumber Daya dan Upaya Budidaya Siput Gonggong (Strombus canarium) Rusmaedi. Ongko Praseno. Kerusakan ekosistem akibat penangkapan Gonggong khususnya maupun kekerangan umumnya yang meningkat.

4 kali lipatnya (241 %). organik. marguensis untuk memasuki pertambakan. Substitusi usaha budidaya dengan menggunakan ikan bandeng (Chanos chanos F. menunjukkan keberhasilan dan peningkatan * pertumbuhan kerang mencapai l. Metode yang digunakan dalam program ini adalah applied technology dengan pendekatan partisipatif. Hal ini dikarenakan kurangnya daya dukung (terdegradasinya) lahan pertambakan akibat kesalahan manajemen budidaya yang bertahun tahun. dan meningkatkan pendapatan akhir pengusaha tambak. Penerapan program ini digunakan untuk: Mengurangi bahan organik pencemar (rehabilitasi pertambakan). Kata kunci: Rehabilitasi tambak.k.02 % dan 18.31 % organik matter dan pada bulan ke 3 turun menjadi 15 % dan 15. Semarang Abstrak Kegagalan budidaya udang windu (P. sehingga usaha pertambakan dapat berlangsung secara kontinyu. vanamae dan P. Dari analisa kandungan organik pada pertambakan terlihat bahwa.5 %. Untuk selanjutnya metode ini dapat diterapkan kepada petani tambak di wilayah Pantura yang mempunyai lahan pertambakan kurang produktif. yaitu penerapan langsung hasil penelitian yang teruji kepada klien sasaran. 450 . Dari hasil evaluasi bersama pada kegiatan kegiatan rehabilitasi pertambakan terdahulu di wilayah Demak. Untuk itu aplikasi biologis dalam penanganan polutan pertambakan ini secara alamiah akan mengurangi dampak lain bagi ekologi pertambakan. Penurunan daya dukung lahan ini terutama akibat polutan organik (kelebihan pakan) yang mengakibatkan timbulnya penyakit baik virus maupun bakteri. Memberikan pendapatan harian pengusaha tambak. Sehingga dengan pemanfaatan kerang ini disamping ditujukan untuk rehabilitasi pertambakan juga sebagai biota substitusi atau bahkan dapat dibudidayakan secara polikultur dengan udang. Kampus Tembalang.PROSIDING SEMINAR NASIONAL P15 MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. monodon) di Pantura Jateng atau bahkan secara umum di wilayah pertambakan terjadi sejak tahun 1994/5.8 kali modal awal). KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ Rehabilitasi Pertambakan di Pantura Jateng Dengan Menggunakan Bioabsorber Anadara granosa Nur Taufiq SPJ Jurusan Ilmu Kelautan. tambak. 80 % per bulan dan dalam tempo 3 bulan telah mencapai pertumbuhan 2.) juga mengalami kegagalan (mulai 1999/2000). mudah dibudidayakan dan mempunyai nilai ekonomis yang hampir menyamai udang (dalam hal ini pertumbuhan berat sangat cepat dengan prediksi laba 5 . udang posong. Kerang (Anadara granosa) merupakan biota filter feeder yang memanfaatkan sisa organik. Lebih lanjut aplikasi kerang darah di pertambakan ini memberikan kondisi nyaman bagi udang P. Kerang Anadara granosa. UNDIP. Mengurangi biaya operasional pertambakan. pada awal bulan budidaya mengandung 16. dimana dalam pelaksanaannya diberikan cara cara persiapan tambak untuk inokulasi kerang dan pemanfaatan single in-let untuk posongan harian. Untuk merehabilitasi pertambakan ini perlu mempertimbangkan faktor faktor ekologis dan ekonomis.

Fraksifraksinasi dilakukan menggunakan Kromatografi Kolom Terbuka (KKT). Pelaksanaan penelitian dengan melakukan proses ekstraksi dengan metode ekstrak padat-cair (solid-liquid).97 mm. Universitas Diponegoro. saling kebergantungan dan berbagai kemampuan biogenetik dari berbagai organismenya yang salah satu organismenya adalah kerang A. Escheria coli. FPIK UNDIP Semarang Jurusan Biologi. aktivitas antibakteri. bakteri pathogen 451 . 6. Risman Efendi1 dan A. 6. diketahui bahwa fraksi gabungan ke-2 (FC-3. yakni (11.03 mm. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari fraksi ekstrak kerang A. Suprihadi 2 2 Jurusan Ilmu Kelautan. Rantai makanan yang terjadi dalam ekologinya menyebabkan terdapatnya banyak interaksi penting. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Semarang Abstrak 1 Organisme invertebrata laut merupakan salah satu penyusun utama dalam keaneka ragaman hayati laut. Fak. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 9 fraksi yang memiliki aktifitas antibakteri terhadap dan uji sensitifitas antibakteri terhadap empat bakteri uji Bacillus cereus. Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Sedangkan fraksi 9 diketahui memiliki senyawa yang paling aktif terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa dengan rata-rata zona hambatan sebesar 7. MIPA. Uji sensitifitas antibakteri menggunakan metode difusi agar menurut Kirby-bauer. Escheria coli. Gabungan hasil fraksinasi lanjutan FC-3.02) mm Kata kunci: Anadara ferruginea. Bakteri uji yang digunakan adalah bakteri pathogen jenis . Escheria coli dan Staphylococcus aureus dengan nilai rata-rata zona hambatan secara berurutan untuk ketiga bakteri diatas adalah sebesar 7. Dari kesembilan fraksi tersebut hanya fraksi III merupakan fraksi yang paling aktif terhadap bakteri dengan bakteri Bacillus cereus.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. ferruginea dari moluska. KONSERVASI DAN EKONOMI P16 ___________________________________________________________________________________________________ Penelusuran Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kerang Anadara ferruginea Terhadap Bakteri Patogen Delianis Pringgenies1. Bacillus cereus.11 ± 0.00 mm.2) adalah fraksi yang paling aktif menghambat pertumbuhan ke-empat bakteri uji dengan diameter zona hambatan terbesar juga diperoleh pada uji bakteri Staphylococcus aureus (inkubasi 24 jam). ferruginea.13 mm.

ALAMAT Fakultas Biologi UNSOED Jl. Ilmu Kelautan UNDIP. Yos Sudarso. MPhill P 13 Ir.com Jur.co.Kel O 4 O 5 Ir. Delianis Pringgenies. Ogan Ilir SumSel 30662 Telp. /Fax 0711 – 581118 Jur. Tawakal VI / 16 Jakarta 11440 08158899779 (fax. Yusuf. ITB Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. MS O O 14 Dra. Baskoro Rochaddi. Semarang Hp.com Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP (Mahasiswa) e-mail: antonchiristian_hutagaol@yahoo.net. Ilmu Kelautan FPIK Undip e-mail:pringgenies@yahoo. Natsir Nessa dan S.Si. Universitas Hasanuddin Makasar. 021 5667013 e-mail: bdharma@dnet.com Fak. MSc 15 P 452 .com SOLARIS SHELL CLUB Jl. Ilmu Kelautan FPIK UNDIP Telp/Fax : 024 7474698 e-mail: agus_Indarjo@yahoo. Agus Indarjo. Djuwito. MT M P 11 Bunjamin Dharma O 12 Ir. 08164244909 e-mail: Chrisna_as@yahoo. M.net Departemen Geologi. Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Nadjmi Abullas Dr. Lampung Selatan 35454 Fax. Kampus UNSOED Grendeng Purwokerto e-mail: anuryanto@yahoo. Kab.com Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.id PS IK FMIPA UNSRI Jl. (0294) 381698 Hp. Soeparno Po Box 130 . O 3 A. Hanura Padang Cermin. 08157766311 rochaddi@gmail. S.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.co. Aswan Ir. 081542658959 e-mail: aghnia_Unsoed@yahoo. Hp. Niartiningsih.com Jurusan Perikanan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp.com Keterangan O 2 Agus Hermawan .id Jurusan Ilmu Kelautan FPIK UNDIP TembalangSemarang Telp/Fax : 7474698 Hp. Mphil 6 7 Anton Christian Hutagaol Anita Dwi Kartika P P 8 Dr. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ DAFTAR NAMA DAN ALAMAT PESERTA NO 1 NAMA Agus Nuryanto. S. Ambariyanto.. Anna Ida S. Perikanan dan Ilmu Kelautan. Chrisna Adhi Suryono. Dian Bhagawati Msi dan Muh. 0721 471380 e-mail: agher_63@yahoo.id FPIK . 085225387377 e-mail: ita_aimar@yahoo. Palembang Prabumulih Km 35 Indralaya. UNDIP TembalangSemarang e-mail: ambariyanto@telkom. Msc.co.id Jur. MSc O 9 10 Dr. 0411 586025/ 587000 e-mail: niarsyam@yahoo. 08122533421 Fak. Dr. MSi.

Semarang e-mail: vies_girl@yahoo. MSi Eni Kusrini. R Astuti. Ir. S.com Pusat Riset Perikanan Budidaya. Dr. MSi Harun Ali Said. Jakarta Utara 021 6602044 Hp. Ita Widowati. Fredinan Yulianda. Malang. MSc.com Mahasiswi Jur.co. Parman 6 Jakarta Ph. Endang Supriyantini. 0362 92271 .id Pusat Riset Perikanan Budidaya P O O 26 George Hadiprajitno O 27 Heribert Aswin Muriadi Mahu P 28 29 30 31 Ir.id Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol PO Box 140 Singaraja 81101 Bali Fax. Denis Resiammi Ir. S. S. Hambali Supriadi. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 16 17 18.Kel Irfani Baga Dr. Dr. 021 53651552 e-mail:george@rekaguna.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Endang Pulungsari.Si H. 021 53651551 fax. S. DEA. Manajemen Sumberdaya perairan. 92272 081 338 54 288 Solaris Shell Club Graha Vivere Lt. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Ir. Prihadi Ina Juanita Indarsyah O 33 Balai Riset Perikanan Laut Jl.net. Agus Indra Gunawan Tri Heru Prihadi Evi Suhana Damanik Elvia Dharma Dr. H. Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Fak. Muara Baru Ujung. R. 20 P P 21 Erlania.id Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semaranh Phone (024) 8415734 08881520798 Pusat Riset Perikanan Budidaya PT AUTORE Pearl Lombok Pasca Sarjana UNPAD Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Ph. 08156668080 email: e-mail: inajuanitaindarsyah@yahoo. 6 Jl.co. Purwokerto 53122 Phone/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Pusat Riset Perikanan Budidaya. Nendris Sulistiawan dan T. Ragunan 20 Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. Suparno. Biologi UNSOED.S Suwoyo Moeseum Moluska. Jakarta Jl. MSi Dra.com Pusat Riset Perikanan Budidaya (PRPB) O - 19. Ilmu Kelautan UNDIP. Jakarta e-mail: ennyperikanan@Yahoo. FPIK IPB Bogor e-mail:fredinan@indo. O O 32 I.com O 453 . Fris Johnny O 22 23 24 25 Jur.024 70787048 Hp 08122812095 e-mail: ita_jusup@yahoo.

id Fak.co. Suparno. Martono - 49 Ir. Delianis Pringgenies dan Agus Sabdono Muchari dan A. 081384265735 E-mail: Iis_pandanus@yahoo. M. 08122856073 Email: ita_jusup@yahoo. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 e-mail:maudylitaay@yahoo. Mulyanto. Nadjmi Abulias. Mat Sardi Hamzah. 52. MSi O 40 41 42 M. 08126965336 e-mail: ali_sarong@yahoo.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. MSi 39 Ir. Kismiaty.B Mamesah Ir. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Ambon e-mail : magda_latu@yahoo.A.com Mhs. Dr. Jepara Jur.D O O O 43 Magdalena Latuihamallo O 44 Mochamad Untung Kurnia Agung. 021 791 81671 Fak.id Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Banten Jur. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 hp 081328734422 e-mail: anuryanto2003@yahoo. Sudradjat Magdalena Litaay PhD.com magdalenalitaay@yahoo.Ambon Jurusan Ilmu Kelautan FPI K UNDIP Tembalang-Semarang Telp. Biologi FMIPA UNHAS.a Dusun Tl.Ed. Kampus Tamalanrea Makasar 90245 0411 586997 dan 584356 Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung. Biologi FMIPA UNHAS. Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.com O O 37 Ir. O 45 46 P O 47 48 Michael Widodo. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran Bandung e-mail: moch_untung@yahoo.com Program Studi Perikanan. Kodek Pemenang Lombok Barat Telp. Asem Bagus No. ST Drs. Pascasarjana S3 IPB FKIP Biologi UNSYIAH Darussalam Banda Aceh Hp. DEA Dinas Perikanan Kendal e-mail: jokosuprayoga@yahoo. 021 791 81671 Sekretariat ASBUMI Jl.com Fak.co. Jakarta Selatan Fax. MS. Biologi UNSOED. Fak.63103/081341859459 Fax. - 38 Lisye Iriana Zebra. Msi O 51 O 454 . KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 34 35 36 Joko Suprayoga SPi J. Soleh M. Murdjani Magdalena Litaay. Jakarta Selatan Fax. Asem Bagus No.com DKP Kabupaten Lampung Barat Sekretariat ASBUMI Jl. Ph. 021 7815101 Balai Besar Budidaya Air Payau. Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya Mahasiswa S2 Program Pascasarjana Universitas Depok Hp. 52.Fax: 024 7474698 Hp. O 50 Drs. Jusup Supriyanto. 0370. Ali S. M. Jepara Balai Besar Budidaya Air Payau.com LIPI Mataram UPT LIPI Mataram d. Kampus UNSOED Grendeng Jl.. M. MS Drs.

A. S. Ninis Trisyani . Perikanan & Ilmu Kelautan UNPATTI Poka.net. e-mail: hamzah_010763@yahoo. DKP RI Biologi FMIPA Univ. Nur Taufiq SPJ. MPhill O 55 Ir.com Loka Riset Pemacuan Stock Ikan Jatiluhur. MP O 56 Niramaya Kusuma W O 57 Ir. Bali Telp. SSi Widyasatwaloka Jl. 081314911680 e-mail: Nia_rafflesia2000@yahoo. Surbakti P P R O O 455 . Raya Jakarta Bogor Km 46 Cibinong 16911 021 8765056 Hp 081548848074 e-mail: nova. Uneputty MPhil O 58 Prihatiningsih P 59 60 61 Puji Rahmadi. 024 7474698 Hp.com Pusat Riset Perikanan Budidaya.com Fak.id Pusat Riset Perikanan Budidaya. 036292278/92271 Hp. Jl.Kel Rini Susilowati Ir. Buleleng.co.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang 085226069156 e-mail: xenianare@yahoo.com Mahasiswa S2 Program Pascasarjana UI Depok Hp. Gerokgak. 08124629213 e-mail: ipop@indosat.com Fakultas Teknologi Kelautan dan Perikanan. Balai Riset Perikanan Laut Jl. Cendrawasih e-mail:anisurbakti06@yahoo. Pr.Ambon 081343413968 e-mail: Prulley @Yahoo.mujiono@lipi.com O 53 Nia Elvina - 54 Ir. Surabaya. Praseno Ofri Johan Suwidah dan Achmad Sudradjat Suriani Br. Jawa barat e-mail: ijup_diver@yahoo. DKP RI Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol Kec. Arif Rahman Hakim 150 Surabaya. 08122904287 e-mail: taufiqspj_1999@yahoo. Universitas Hang Tuah. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Hp.com Jurusan Ilmu Kelautan FPK UNDIP Tembalang-Semarang Telp/Fax. 081 317560187 e-mail: prie_nining@yahoo. MSc O O O 62 63 Rasidi Sri Turni Hartati P 64 65 66 67 68 Rusmaedi O. DKP RI Balai Riset Perikanan Laut Jl.go. Muara Baru Ujung.uk. Kab. Retno Andamari. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. Muara Baru Ujung. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya.id tundenbeliz@yahoo. Jakarta Utara Telp/Fax (021) 6602044 Pusat Riset Perikanan Budidaya.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. DKP RI Pusat Riset Perikanan Budidaya. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 52 Nova Mujiono.

itb. Yos Sudarso. Siti Rukayah. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kelompok Keilmuan Ekologi dan Biosistematik. Dr.id Mhs. Sudjiharno - 71 Dra. Pascasarjana Ilmu Kelautan IPB Bogor e-mail: natan_y@yahoo. Lampung Selatan 35454 Fax. Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB Jl. Kampus UNSOED Grendeng Jl. Tati Suryati Syamsudin Subahar O/M 73 74 Yuliana Natan Dr. Biologi UNSOED. Kampus UNSOED Grendeng Jl.ac. 08127940336 e-mail: agher_63@yahoo.id Fak. Biologi UNSOED. Dr.co. Suryaningsih Fak. KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 69 S. Suparno. Yusni Siregar O - 456 . 0721 471380 Hp.id Universitas Riau O 70 Ir. No 10 Bandung – 40132. Ganesa. Suparno.PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN. Hanura Padang Cermin.co. 08122124106 e-mail: tati@sith. Hp. MSi - 72 Dr. Purwokerto 53122 Ph/Fax : 0281 638794/ 0281 631700 Kepala Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung Jl.

KONSERVASI DAN EKONOMI ___________________________________________________________________________________________________ 457 .PROSIDING SEMINAR NASIONAL MOLUSKA DALAM PENELITIAN.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful