Keracunan Makanan

April 11, 2005. Dikirim dalam Uncategorized | 1 komentar
Perut terasa mual, keringat dingin membasahi seluruh badan atau lidah terasa kelu, mungkin pernah kita rasakan. Yang sering terjadi adalah kita tidak sadar bahwa itu merupakan sebagian tanda-tanda keracunan.

Berbagai kasus keracunan makanan, sudah sering kita dengar dari media massa. Mungkin, kita sendiri pun pernah mengalaminya. Ada beberapa faktor yang bisa menyebabkan seseorang keracunan makanan. Di antaranya karena sifat bahan makanan itu sendiri, cara pengolahan atau penyimpanannya, dan bisa pula karena pengaruh dari luar.

YANG SERING TERJADI Selama ini, kasus keracunan yang sering terjadi adalah akibat seseorang menelan makanan yang telah dicemari racun yang dikeluarkan oleh bakteri staphylococcus. Sebenarnya bakteri ini jika tertelan tidak akan menimbulkan sesuatu yang buruk, akan tetapi ia dapat menghasilkan racun enterotoxin yang akan menyebabkan keluarnya cairan berlebihan dari usus halus.

Bakteri lain yang dapat mengeluarkan racun dalam makanan adalah Clostridium perfringens, Vibrio parahaemolyticus (biasanya berasal dari pencemaran air laut), dan Bacilus cereus. Pencemaran bahan makanan oleh bakteri, biasanya berawal dari pengolah atau pemasak makanan yang menderita infeksi kulit karena bakteri staphylococcus. Bisa pula terjadi karena makanan dibiarkan terlalu lama berada pada suhu kamar setelah dimasak, sehingga spora bakteri bisa tumbuh. Bila sudah tercemar, racun dalam makanan tidak akan hilang meski sudah dipanaskan lagi. Beberapa makanan yang mudah menimbulkan keracunan antara lain sosis, daging, lidah sapi, ikan, susu dan hasil olahannya, dan telur.

Muntah-muntah dan diare adalah gejala utama keracunan akibat bakteri. Selain itu ada pula gejala yang sering timbul mendadak, misalnya mual, otot perut kejang, diare yang disertai sakit kepala, badan lemah dan demam. Gejala-gejala ini muncul satu sampai 22 jam setelah makanan yang tercemar tertelan dan tergantung pada bakteri yang mencemarinya, kemudian menghebat dalam waktu 12-24 jam, dan akhirnya mereda. Adakalanya terjadi kejang perut yang menghebat, hingga penderita jatuh pingsan. Jika hal ini sampai terjadi, maka penderita harus segera dibawa ke dokter.

Untuk mencegah agar bahan makanan tidak tercemari bakteri, maka simpanlah bahan makanan yang mengandung daging, ikan, telur unggas, maupun susu serta olahannya dalam lemari pendingin, jika tidak segera dimakan setelah dimasak. Ikan laut yang baru dikeluarkan dari penyimpanan jangan langsung dimakan. Cuci dan masak dulu sampai benar-benar matang. Satu lagi, jangan memegang, memasak atau mengolah makanan ketika sedang sakit, khususnya infeksi kulit dan mata.

KERACUNAN MAKANAN KALENG Saat ini, berbagai jenis bahan makanan kaleng semakin banyak kita jumpai. Baik sayuran, daging, sarden dan sebagainya. Proses pengalengan yang kurang sempurna dapat merangsang timbulnya bakteri Clostridium botulinum. Bakteri ini senang tumbuh di tempat tanpa udara, dan akan mengeluarkan racun yang bisa merusak saraf juka sampai tertelan. Gejala keracunan bakteri ini disebut botulisme.

Gejala botulisme biasanya akan timbul mendadak, 16-18 jam sesudah menelan makanan yang mengandung racun tersebut. Gejala biasanya diawali dengan kelelahan dan tubuh terasa lemah. Kemudian diikuti adanya gangguan penglihatan. Gangguan penglihatan ini bisa berupa penglihatan ganda (diplopia), Penglihatan kabur, kelumpuhan otot-otot dan kelopak mata, kehilangan daya akomodasi lensa mata, dan refleks pupil mata terhadap cahaya berkurang atau hilang sama sekali.

Gejala berikutnya bisa berupa kesulitan bicara, sulit menelan dan muntah yang keluar melalui hidung. Kesulitan menelan ini bisa menyebabkan makanan masuk ke dalam saluran pernapasan yang dapat mengakibatkan radang paru (pneumonia). Gejala juga disertai melemahnya otot-otot tubuh, tangan dan kaki. Suhu tubuh tetap, tetapi kadang bisa meninggi.

Penderita keracunan botulisme harus dirawat di rumah sakit. Umumnya, proses penyembuhan berjalan lambat. Sisa kelemahan otot-otot mata bisa berlangsung beberapa bulan.

Agar tidak keracunan makanan kaleng, kita sebagai konsumen harus teliti dalam memilih makanan kaleng. Sebaiknya pilihlah makanan yang sudah mendapat registrasi dari Departemen Kesehatan RI. Juga, masak atau panasi dahulu makanan dalam kaleng sebelum dikonsumsi. Jangan dimakan bila terdapat bahan makanan yang rusak atau membusuk.

TERCEMAR ZAT KIMIA Sayuran dan buah-buahan biasanya telah dicemari oleh zat kimia, baik sebagai pengawet maupun racun pembasmi hama (yang sering digunakan petani sebelum dipanen. Zat-zat kimia ini bisa berupa arsen, timah hitam, atau zat-zat yang bisa menyebabkan keracunan. Selain itu, makanan seperti acar, jus buah, atau asinan yang disimpan di dalam tempat yang dilapisi timah (bahan pecah belah yang diglasir), cadmium, tembaga, seng atau antimon (panci yang dilapisi email) juga dapat menimbulkan keracunan dengan berbagai gejala, tergantung pada logam-logam yang meracuninya. Keracunan akibat kelebihan bahan pengawet juga bisa terjadi, misalnya sodium nitrit.

Cadmium yang digunakan untuk melapisi barang-barang dari logam dapat larut dalam makanan yang bersifat asam, sehingga jika ikut termakan dalam jumlah banyak makanan tersebut bisa menimbulkan keracunan. Gejalanya antara lain mual, muntah, diare, sakit kepala, otot-otot nyeri, ludah berlebihan, nyeri perut, bahkan dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal.

Nitrit sering digunakan sebagai bahan pengawet untuk menjaga atau mempertahankan warna daging. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan yang mengandung zat kimia ini mengakibatkan keracunan dengan gejala pusing, sakit kepala, kulit memerah, muntah, pingsan, tekanan darah menurun dengan hebat, kejang, koma dan sulit bernapas.

Upaya pencegahan yang bisa dilakukan agar tidak teracuni zat kimia, yaitu dengan mancuci bersih buahbuahan, sayuran dan daging sebelum diolah. Selain itu, jangan manyimpan bahan makanan yang bersifat asam (sari buah, acar, asinan) di dalam panci yang terbuat dari logam.

RACUN ALAM PUN BISA BAHAYA Ada beberapa jenis bahan makanan, baik dari hewan maupun tumbuhan sudah mengandung zat beracun secara alamiah. Salah satu tumbuhan yang sering menyebabkan keracunan adalah jamur. Ada dua macam jamur dari jenis amanita yang sering menyebabkan keracunan. Jamur Amanita muscaria mengandung racun muscarine yang jika termakan akan menimbulkan gejala-gejala tertentu dua jam setelah tertelan, yaitu keluar air mata dan ludah secara berlebihan, berkeringat, pupil mata menyempit, muntah, kejang perut, diare, rasa bingung, dan kejang-kejang yang bisa menyebabkan kematian. Jamur Amanita phalloides mengandung racun phalloidine yang akan menimbulkan gejala keracunan 6-24 jam setelah tertelan, dengan gejala mirip keracunan muscarine. Selain itu penderita tidak bisa kencing dan akan mengalami kerusakan hati.

Dari jenis hewan, beberapa ikan laut juga dapat menyebabkan keracunan. Beberapa jenis ikan laut di daerah tropis akan beracun pada waktu-waktu tertentu dalam satu tahun. Sedangkan jenis lainnya akan beracun sepanjang tahun. Beberapa contoh ikan beracun antara lain ikan gelembung, ikan balon, belut laut, ikan landak, ikan betet, mackerel, dan lain-lain. Gejala keracunan ikan dapat dirasakan setengah sampai empat jam sesudah dimakan, yaitu gatal di sekitar mulut, kesemutan pada kaki dan lengan, mual, muntah, diare, nyeri perut, nyeri persendian, demam, menggigil, sakit pada saat kencing, dan otot tubuh terasa lemah.

Untuk mencegah keracunan ikan, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis ikan yang beracun. Selain itu, bekukanlah ikan laut (simpan dalam lemari pendingin) segera setelah ditangkap.

Produk laut lain yang sering menimbulkan keracunan adalah jenis kerang-kerangan. Remis, kerang, tiram, dan jenis kerang-kerangan lain yang hidup di daerah laut tertentu sering mengandung racun, terutama pada musim panas. Gejala keracunan timbul lima sampai 30 menit setelah makanan tertelan, berupa rasa kebal di sekitar mulut, mual, muntah, kejang perut yang diikuti kelemahan otot dan kelumpuhan saraf tepi. Kegagalan pernapasan juga bisa terjadi hingga berujung pada kematian. Agar tidak keracunan kerang, tahanlah untuk memakannya pada musim panas.

Disalin dari Majalah NIKAH, Vol. 3, No. 6, September 2004

Keracunan itu diduga berasal dari makanan yang mereka makan di kantin pabrik.com/kompas-cetak/0204/12/METRO/buru17. kembali mengalami keracunan makanan. 12 April 2002 http://www. sejumlah buruh masih dirawat di tiga RS itu. Saat keracunan pada bulan lalu. Pada awalnya buruh merasakan mual-mual beberapa jam setelah makan siang." ujar seorang buruh perempuan.kompas. 2002 oleh: Gsianturi KERACUNAN MAKANAN Gizi.net . Pada bulan lalu. (MUL) Sumber: Kompas. Buruh yang menderita keracunan segera dilarikan ke tiga rumah sakit terdekat. Kabupaten Tangerang. 12 April. Menurut beberapa buruh yang tengah dirawat di RS Qadr. sebanyak 139 buruh PT LG juga dilanda keracunan. Beberapa buruh menyusul masuk ke rumah sakit pada Kamis pagi. rasa mual baru terasa ketika sudah pulang ke rumah kontrakan. mereka mulai merasakan mualmual pada Rabu sore. Di RS Qadr sebanyak 90 orang dirawat. Sebagian dari buruh yang keracunan adalah mereka yang juga mengalami penderitaan yang sama pada bulan lalu. Sampai dengan Kamis siang. sedangkan di RS Siloam Gleneagles sebanyak 15 orang. Rasa mual berlanjut dengan muntah-muntah dan buang air besar. "Saya mulai merasa mual ketika masih bekerja di pabrik. pada Rabu siang. Kecamatan Legok. Keracunan yang dialami buruh PT LG merupakan peristiwa kedua dalam satu bulan ini. sebanyak 125 buruh pabrik itu dilarikan ke tiga rumah sakit (RS) di Tangerang karena diduga mengalami keracunan makanan.KERACUNAN MAKANAN Jumat. Ketika itu penyebab keracunan diduga pula berasal dari makanan di kantin pabrik. Rasa mual di perut itu dirasakan sebagian buruh ketika masih bekerja di pabrik. Sejak Rabu (10/4) sore sampai dengan Kamis pagi kemarin.Buruh PT LG Kembali Keracunan Buruh pabrik elektronik PT LG Elektronic Indonesia di Desa Cirarab. dan di RS As Sobhirin 10 orang. Jumat.htm .

parasit. maka hal yang paling tepat dilakukan adalah membawa korban ke RS untuk menerima perawatan lebih intesnsif. dan beberapa gejala yang mengancam nyawa meliputi gaangguan pada fungsi neurologis. Kesalahan memasak atau menghangatkan kembali makanan. . korban harus menerima cairan lebih intensif melalui infus.Mengatasi Keracunan Makanan Keracunan makanan merupakan penyakit yang diakibatkan pengkonsumsian makan atau minuman yang memiliki kandungna bakteri. kita sebaiknya melakukan  Pengelolaan sistem hiegen yang baik  Pengolahan makanan yang baik  Hindari terjadi kontaminasi dari mana pun  Simpan makanan dalam suhu yang tepat (< 5oC untuk makanan yang disimpan dalam kulkas dan > 60oC untuk makanan yang panas). Sehingga tidak terdapat syok karena kurang cairan ○ Penyerap cairan untuk mengurangi kehilangan cairan seperti kaopektat.  Hindari makan jamur yang liar. Kontaminasi silang Kontaminasi oleh tangan pengolah makanan (koki) Beberapa hal yang perlu dilakukan jika menemui kasus keracunan khususnya pada keracunan yang memiliki gejala diare: ○ Rehidrasi dan suplementasi elektrolit yang tepat. muntah. Untuk mencegah terjadinya keracunan makanan. beberapa keracunan juga dapat menyebabkan kematian. sebagian besar keracunan makan akibat kesalahan dalam mengolah makanan. sebab pengobatan simptomatik saja tidak cukup.  Hindari makan makanan yang asam yang dikemas dalam kemasan yang terbuat dari logam. dan/atau toksinnya. Menurut Center of Disease Control (CDC). sakit kepala. hati dan ginjal. ○ Jika gejala tetap persisten lebih dari 3 hari. seperti • • • • Membiarkan makanan yang telah siap saji pada suhu yang baik bagi bakteri untuk tumbuh. Gejala-gejala yang dimaksud adalah nyeri perut.  Hindari mengkonsumsi makanan setengah matang. aluminium hidroksida. Beberapa gejala yang timbul akibat keracunan biasanya ringan tetapi dapat hingga berat dan memerlukan perawatan di rumah sakit. virus atau bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan gangguan di dalam fungsi normal tubuh. Dan pada rumah sakit dapat dilakukan pemeriksaan diagnosti lebih baik. diare.

makanan laut (�shell-fish�) dan sebagainya. habuk dan sebagainya Bagaimana Cara Jangkitan � Penjaja/penjual tidak menghirau kebersihan diri dan juga kebersihan gerainya � Penjaja/penjual tidak mengamalkan kebersihan ketika menyediakan makanan � Menjamah makanan dengan tangan yang kotor � Penjaja/penjual mendedahkan makanan kepada lalat. � Tercemar oleh kuman yang merbahaya � Tercemar oleh bahan-bahan kimia � Tercemar oleh lalat.Apakah Keracunan Makanan? ���� Keadaan di mana seseorang itu mengalami � Loya dan muntah � Memulas dan sakit perut � Cirit-birit � Kadangkala demam dan kesejukan Bilakah Gejala-Gejala Ini Timbul Biasanya gejala-gejala ini timbul beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar (beracun) atau beberapa hari kemudiannya. cendawan. menuntut hak-hak kita untuk . Gejala yang dialami berbeza dari seseorang ke seorang yang lain bergantung kepada � Ketahanan seseorang � Jenis racun � Jumlah racun yang termakan � Umur seseorang Apakah Punca Keracunan Makanan? Punca utama ialah makan makanan yang � Mengandungi toksin atau racun semulajadi seperti setengah jenis kulat. habuk dan sebagainya � Pengguna tidak peduli tentang kebersihan makanan yang dibeli Bolehkah Masalah Ini Diatasi? Masalah ini boleh diatasi jika kita semua sebagai pengguna.

JIKA TERJADI KERACUNAN MAKANAN KEPADA ANDA ATAU KELUARGA ANDA � Segera ke klinik atau hospital untuk mendapatkan rawatan � Simpan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan. Gunakanlah alat-alat yang bersih untuk menyediakan makanan. Jika tidak mengikut amalan-amalan kebersihan semasa menyedia. . ayam. Gunakanlah penceduk. serangga dan habuk 4. sayur dan susu di dalam peti sejuk sehingga diperlukan. garpu. � Pastikan orang lain tidak makan makanan tersebut � Laporkan semua kejadian keracunan di Pejabat Kesihatan atau Pusat Kesihatan yang berhampiran dengan segera. Simpan atau tudung makanan supaya terlindung dari lalat. Jika tidak mempunyai peti sejuk.� Memilih makanan yang dijual oleh penjual yang mengamalkan kebersihan � Menjauhi gerai-gerai yang kotor dan tidak mengikut peraturan kebersihan � Mendapatkan sokongan dan kerjasama kawan dan saudara mara supaya menjauhi dari membeli makanan dari gerai yang kotor � Menegur penjual yang tidak mengamalkan kebersihan � Melaporkan penjaja/peniaga yang kotor kepada Pejabat Kesihatan/Majlis Bandaran Bolehkan Keracunan Makanan Berlaku Di Rumah? Ya ����. menyedia dan menyentuh makanan Jangan ambil makanan dengan tangan. Simpan semua bahan makanan yang mudah rosak seperti daging. menghidang dan juga semasa makan makanan � Patuhi amalan-amalan yang baik untuk mencegah keracunan makanan seperti : 1. Jangan gunakan alat-alat yang sama bagi makanan mentah dan yang dimasak 3. supaya pihak kakitangan kesihatan dapat membuat kajian selanjutnya. Basuh tangan selepas ke tandas dan sebelum mengendali. ikan. menyimpan.. sudu atau penyepit yang bersih 2. sebaikbaiknya beli bahan makanan untuk keperluan hari itu sahaja.

Ya. ya pergi ke dokter perut. One does not become an expert by just reading. Dokter Tarmizi Hakim yang saya kenal sebagai superspesialis operasi jantung diberitakan sebagai dokter yang kompeten di pesawat sehingga crew mempercayakan Munir kepadanya. dan dianggap bahwa dokter jantung kan juga telah dididik menjadi dokter umum dahulu. Ini pun dikomentari sendiri oleh Tarmizi. Jadi kalau pasien mengeluh atau menunjukkan gejala perut. Karena informasi dianggap penting.Persepsi Masyarakat Terhadap Dokter Spesialis SUARA PEMBARUAN DAILY Persepsi Masyarakat terhadap Dokter Spesialis Oleh Iwan Darmansjah Beberapa anggapan media massa dan masyarakat terhadap kasus almarhum Munir di pesawat terbang sewaktu mengalami ajalnya agak mengherankan. Dengan demikian. Penggolongan obat dalam kotak-kotak penyakit organ tertentu memang memudahkan dokter memilih. Masyarakat telah terbiasa berkonsultasi kepada dokter yang spesialis dalam bidang organ tersebut untuk segala yang dirasakan di tubuhnya.walaupun ia dibenarkan menurut peraturan di Indonesia-untuk mengobati bidang yang tidak dikuasainya? Apakah bisa dokter umum mengobati semua penyakit? Apakah tidak waktunya untuk suatu pengakuan dan mendidik dokter sebagai dokter ahli penyakit umum. saya yakin bahwa beliau tidak mengerti apa yang diderita Munir dalam rintihannya yang seolah seperti muntah-berak biasa. Jadi dokter spesialis organ tertentu (spesialisasi dokter sekarang terkotak-kotak) maka sakit flu pun ditangani olehnya. Dengan segala hormat terhadap Tarmizi tentang keahlian spesifiknya. memang mudah saja pikirnya. secara terselubung dokter spesialis menjadi dokter yang dipercayai masyarakat untuk segala keluhannya. Padahal dokter spesialis sering tidak tahu obat flu itu seperti apa sebaiknya yang dipilih. dan hal itu mungkin dapat ditanggapi oleh crew untuk mendarat ke kota terdekat jika disadarinya. Keahlian bidang keracunan memang langka di negeri ini. mengambil salah satu obat yang digolongkan (obat bikin pintar. Misalnya. lihat dalam buku MIMS (buku yang dikeluarkan industri tentang obat-obat spesialis) yang juga sudah menggolongkan obat ke dalam bermaca-macam golongan. baru kemudian berspesialisasi. yang memang lazim di negara lain? Apakah perlu mendidik dalam spesialisasi langka? Semua pertanyaan ini menggelitik Departemen Kesehatan untuk dibenahi. misalnya) dan mengharapkan pasti pasiennya akan menjadi lebih pintar. Apakah fenomena ini tidak memberi legitimasi terlalu besar kepada seluruh profesi kedokteran? Apakah dokter spesialis dibenarkan secara etis. POM pun menarik (secara politis) . Semua kasus keracunan pun dianggap bisa dimengerti dan diatasi dengan membaca buku atau di internet.

tapi apakah mengetahui dan melakukan pemeriksaan laboratorium melegitimasi orang menjadi Clinical Toxicologist dan menilai kasus keracunan? Toksikologi klinik lazimnya di seluruh dunia terletak dalam domain rumah sakit umum (university hospital). saya mengajukan proposal kepada pemerintah untuk mendirikan unit seperti ini. Selebihnya Anda bisa menerka apa yang akan terjadi. Institut Toksikologi pun tidak ada karena biayanya sangat besar. Hal ini menjadi masalah umum negara Indonesia karena gaji tidak mencukupi. bisa experimental toxicologist (bekerja di laboratorium dengan metode in vitro dan hewan percobaan). maka tidak seorang pun di negara ini menjadi ahli benar. tapi yang diributkan koran ialah 'kelainan kulit'. Legitimasi apa yang ada pada para farmasis untuk mengambil alih bidang ini dengan menguasai suatu Pusat Informasi Keracunan ke dalam domainnya? Memang sebagian dari tugas laboratorium terletak dalam keahlian laboratorium yang bisa dilakukan oleh farmasis. Beberapa tahun lalu. Orang bingung dan mengatakan saya terlalu cepat berkonklusi. dan pilihan bebas manusia. Rasanya tidak. Bisa saja ada gejala lain. Toksikologi juga bidangnya macam-macam. Ketika saya membaca gejala-gejala yang dilaporkan di koran dan bertanya apakah ada kejang atau/dan kelumpuhan dijawab dengan tegas 'tidak ada''. Contoh lain lebih membingungkan. bisa sebagai patolog (melihat sediaan irisan bawah mikroskop). Sewaktu saya kembali dari belajar toksikologi di Inggris tahun 1973. Misalnya. . kapan dokter paru datang? Dijawabnya. dan sebagainya. dokter paru datang dua kali seminggu. Karena bidang toksikologi tidak menghasilkan uang. Kalau begitu bukan keracunan merkuri (methyl Hg) saya katakan. pasien saya dirawat di rumah sakit spesialis jantung.bidang keracunan ke dalam kefarmasian. Lalu. profesi tidak ditentukan oleh kebutuhan. Sedihnya. Ada alasan ilmiahnya mengapa otak merupakan pusat gejala primer dan bukan ginjal misalnya. dan bukan marker biasa. kesenangan. Saya ditelepon keluarga pasien karena ibu tersebut keracunan obat asma karena dosisnya terlalu tinggi. karena tanda khas keracunan Minamata ialah gejala-gejala otak tersebut dan tidak ada keracunan merkuri bila tidak ada kejang dan paralisa. seorang ibu tua yang menderita gangguan ritme jantung. tapi oleh uang. karena saya telah mengantisipasi akan terjadi banyak masalah keracunan di negara yang sedang membangun. Di negara lain spesialisasi ditentukan oleh kesenangan ilmu karena mereka menerima gaji sama seperti ahli ilmu klinik. yang oleh dokternya (spesialis jantung) didiamkan saja. masalah Buyat saja sebenarnya begitu sederhana. Atas pertanyaan mengapa dokter tidak bertindak. dijawab 'tunggu doker paru'. namun sebagai gejala khas merupakan tanda-tanda pasti. bisa clinical toxicologist (mengenal gejala klinis dan mengobati keracunan). Ia juga penderita asma kronis dan kambuh hebat waktu itu.

subakut. tambahkan endoplasmic reticulum utk tes metabolit. Sudah waktunya pemerintah sekarang mulai berpikir panjang dan tidak dalam kurun waktu pemerintahan seorang presiden saja. dan kronik. bukan promoter. dijawab saja tidak (oleh Departemen Kesehatan). genotoxic (neoplasma). Metabolit toksik umumnya terjadi melalui biotransfomasi di hepar. 3) pengendalian peredaran. 5) deteksi klinis kasus keracunan melalui pengembangan tehnik pemeriksaan dan pengobatan yg cepat dan akurat. . Efek toksik dapat ditimbulkan oleh senyawaan asal atau metabolit. Tes toksikologi obat mencakup toksisitas akut. Keracunan akut bercirikan dosis tinggi dalam waktu yg singkat. 4) pengenalan kasus kematian melalui analisis kimiawi dan pengkajian hubungan kausal kematian. dan nalidixic acid. Penulis adalah Guru Besar Emeritus Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Toksikologi Adalah ilmu ttg efek buruk zat kimia thd manusia. Karsinogen adalah genotoxic atau promoter. Penilaian risiko suatu zat baru mencakup pula risiko karsinogenik. Mencakup: 1) pengujian hewani utk peroleh informasi ttg risiko bila zat kimia dipaparkan pada manusia dan lingkungan. sedangkan keracunan kronik bercirikan dosis kecil dgn waktu papar yg panjang. Toksikologi Deskriptif Tiap zat kimia aktif perlihatkan graded dose-response relationship pd individu dan quantal dose-response pd populasi. aktifasi. dan biasanya akan menghilang setelah kasusnya mengendap. chlorpromazine. typhimurium bertujuan utk kenali zat mutagenik / genotoxic. Kalau ada kasus Munir semua ribut dan mau ikut bicara (tanpa mengerti apa itu arsenik). 2) mekanisme terjadinya efek buruk. dan bersikap après moi le déluge. Tes hewan tentukan genotoksik dan promoter sekaligus. yang berarti pemimpin tidak mengerti dan uang lebih baik diinvestasikan ke proyek instan yang menghasilkan uang. Analisis probit dari quantal dose-response relationship bertujuan utk tentukan potensi mortalitas suatu zat di populasi. atau dekomposisi zat toksik. sulfa. Kajian quantal dose-response relationship berguna utk tentukan median lethal dose (LD50). yang berasal dari lingkungannya. ttp terjadi pula di kulit oleh sinar UV atau radiasi (tetrasiklin. pathological ( ikterus). Ames test dgn S.Namun. Khas tindakan reaktif dan tidak proaktif. agar kejadiannya dpt dicegah atau diobati. Spektrum efek toksik: pharmacological (depresi SSP). agar diperoleh manfaat yg optimal dgn risiko minimal. yaitu 5 tahun. Penting utk ketahui metabolisme.

tinggikan kaki. keluarkan gigi palsu. atau colokan faring (kurang efektif) bila keracunan kurang dari 60 menit. Tidur miring. Manfaat makin besar bila makin dekat dengan saat keracunan oral. Tatalaksana Lain Keracunan AKUT Periksa suhu rektal. Jumlah bilasan: 12 kali. sesegera mungkin. Digunakan pd keracunan fenobarbital. theophyllin. setelah pertahankan fungsi vital. Kontraindikasi: keracunan zat korosif. Bilas lambung: selang orogaster.5-4 L. nonspesifik utk pertahankan fungsi organ vital (pernafasan. ginjal. Tak ada refleks batuk. apomorfin. Alat bantu pernafasan bila perlu. metal. Tatalaksana Saluran Nafas Keracunan Akut Periksa refleks buka mulut. . Prinsip Pencegahan dan Pengobatan Keracunan Akut Ikuti petunjuk penyimpanan dan penggunaan. motorik). bila <360C. pasang pipa endotrakea. keracunan minyak tanah/bensin. karena lebih aman dan efektif. Pencegahan Penyerapan Lanjut Zat Racun Emesis: dgn ipecac. Bila TD sistolik<80 (dewasa muda) atau <90 (orang tua). Lebih disukai dari emesis dan bilasan lambung. Yang tak dapat ditarik dan diikat oleh arang aktif adalah alkohol. Gangguan cairan dan elektrolit: cairan oral/IV/CVP. Adsorpsi kimiawi: Activated charcoal (arang aktif) tarik dan ikat obat yg belum diserap di saluran cerna.Efek toksik obat mencakup pula reaksi alergik. Beri oksigen bila hipoksia. selimuti. hangatkan udara pernafasan dan cairan IV. Koreksi sebab aritmia. jantung. Bila ada overload dan oliquria. kontraindikasi sama spt emesis. Bila tak efektif berikan cairan koloid. spesifik dgn antidot utk atasi efek toksik. atau darah (obat. bilas dgn air/garam faal. Rawat utk pantau perjalanan penyakit dan kesudahan pengobatan. Sisakan cairan bilasan utk analisis kimiawi. penderita koma. dan zat korosif. kesadaran tak turun. Klasifikasi keparahan gejala SSP. keracunan CNS stimulant. urin. dan pengobatan keracunan Pengobatan segera. obati hipokalemia. total 1. Monitor produksi urin. berikan dopamine dosis rendah (5μg/kg/menit). Arang aktif juga ikat obat yg alami siklus enterohepatik (TCA. dan cegah penyerapan lanjut atau percepat eliminasi. elektrolit. gluthetimide). rendahkan kepala. Kejang: obati dengan diazepam atau fenitoin. gas). rudapaksa di mulut/ esofagus/lambung sebagai komplikasi. idiosinkratik dan interaksi. sirkulasi. SSP. Gunakan GCS untuk penurunan kesadaran. Bersihkan orofaring. hidrocarbon. Tatalaksana Fungsi Kardiovaskuler dan Ginjal Periksa TD dan nadi. Periksa bahan dari lambung.

dengan elektrolit isosmolar/polyethylene bermolekul tinggi. berikan arang aktif. fenobarbital. obati dengan hidrasi oral yang cukup. Periksa elektrolit teratur dan koreksi bila ada kelainan. alkalosis krn◊Salisilat rangsang pusat pernafasan hiperventilasi . hiperventilasi. alkalinisasi urine dengan infus bikarbonat. telah digunakan pd keracunan enteric-coated atau sustained-released tablet. methanol. peroral/pipa orogastrik Inaktifasi kimiawi: Antidot ikat zat racun hingga tak aktif atau tak diserab. Dahulu zat asam dinetralisir dgn zat basa. Koreksi hipoglikemia. dll. Jarang digunakan krn pengikatan kurang cepat. tak manfaat thd obat dengan Vd besar atau ikatan protein tinggi. Lakukan forced-diuresis bila produksi urin turun. Keracunan Akut Parasetamol. Purgasi: dgn katartik osmotik utk kurangi penyerapan melalui peningkatan rangsangan peristaltik saluran cerna. Periksa pH urine utk pastikan alkalinisasi. Amonia ikat formaldehide bentuk hexamethylenetetramine yg tak aktif. Berikan 50 gr (10 sendok meja) dalam segelas air. hyperpirexia dgn berkeringat dan dehidrasi. Beri vit K bila waktu protrombin memanjang. tuli. terutama pd dewasa. Hemodialisis/hemoperfusion: terbatas penggunaannya. methotrexate. natrium sulfat atau magnesium sulfat. mata dibilas dengan air Percepatan Eliminasi Zat Racun Biotransformasi: ethanol hambat biotransformasi methanol jadi asam formiat yg toksik. Whole-bowel irrigation: timbulkan defekasi dan pengeluaran seluruh isi saluran cerna. obstruksi GI. Gunakan kolom arang aktif atau resin sbg adsorbent. Irigasi mata: pd keracunan gas. dan muntah. dan sebaliknya.C atau amonium klorida tingkatkan eliminasi zat basa (amfetamine). Yang digunakan: sorbitol. . thiosulfate percepat konversi sianida (-CN) menjadi thiocyanate. dapsone. quinine. misalnya pd keracunan singkong.Telah digunakan pd keracunan salisilat. Ekskresi urin: alkalinisasi urin tingkatkan ekskresi salisilat. Bila kesadaran turun. nyeri epigastrik. asidifikasi urin dengan vit. Periksa gas darah utk tentukan keparahan. dan ethylene glycol. Keracunan Akut Salisilat Gejala klinis: tinnitus. Diindikasikan pd keracunan enteric-coated tablet yg kejadiannya lewat 1 jam. Keracunan berat. paralisis GI. terutama pd anak.carbamazepine. Selanjutnya timbul asidosis metabolik krn salisilat ganggu fosforilasi oksidatif. sekarang keracunan dgn zat asam/basa diobati dengan cara pengenceran. Keracunan ringan. gluthation/N-acetylcysteine ikat metabolit parasetamol yg elektrofilik. koreksi dulu asidosis dengan bikarbonat IV. Kontraindikasi: saluran nafas yg belum bebas.

hipotensi/syok. ganggu fungsi otak dan jantung. Gejala awal ringan: mual dan muntah. gelisah.2 mg. Keracunan Akut Barbiturat Gejala: depressi SSP: tidur/koma. kesadaran terganggu. cholinesterase reactivator untuk ikat OF. tiap 2 menit. atau fenitoin. konvulsi. Terapi: naloxon iv 0. dan potensiasi aktifitas simpatis. Utk◊ikat protein hepar◊metabolit hydroxylamine menumpuk cegah nekrosis hati. Keracunan lebih berat bersama metabolic inducers. Keracunan Akut Organofosfat (OF) OF adalah insektisida rumah tangga. ulangi tiap 2-3 menit. kejang dgn diazepam.Kedaruratan medik yg harus cepat diobati. masuk ke dalam tubuh melalui . disalahgunakan untuk bunuh diri. hemoperfusi. hipotensi. takipnea. hipersalivasi. Obati aritmia dgn β-blocker. Gejala: depresi nafas. penurunan kesadaran. kesadaan turun. sulfat. bronkokonstriksi. halusinasi. retensi urin. midriasis/penglihatan kabur. berikan N-acetylcystein. sampai terlihat tanda atropinisasi (takikardi. Keracunan berat (>6 g) timbulkan kerusakan hati terlambat (48-72 jam kemudian). Gejala: mulut kering. sinkope. 8. Keracunan Akut Karbon Monoksida. dosis total 1. hipotermi. depresi nafas.◊ takikardi. Physostigmin tak digunakan krn masa kerja pendek. Timbulkan kerusakan otak dan myokard irreversible. sakit◊Gejala: gangguan psikomotor kejang. lidocaine. nekrosis hati. pin-point pupil. Terapi: resusitasi nafas dengan oksigen Keracunan Timbal Timbal (Pb) adalah limbah lingkungan dan industri. berikan secepatnya senyawaan gugus thiol (-SH) yaitu Nacetylcysteine. depresi nafas dgn ventilator. gas dari knalpot mobil. takiaritmia dan heart block. miosis. ikat Hb bentuk carboxyHb yang tak bawa O2 dan ganggu oksigenasi jaringan. dan 45 μg/ml setelah 4. konvulsi. depresi nafas. Ukur kadar parasetamol. gangguan hantaran jantung dgn pacemaker. efek samping banyak. Monitor enzim hati dan waktu protrombin (INR). dan 12 jam keracunan. Mekanisme: saturasi kunyugasi metabolit dgn glukoronat. bingung◊kepala syok. delirim. depresi nafas. Lanjutkan dgn infus IV utk pertahankan respon. Keracunan Akut Morfin Pada bekas pencandu dan drug traffickers. Usaha pembunuhan/bunuh diri. Pralidoxime 30 mg/kg. Gejala timbul oleh aktifitas ACH yg berlebihan krn OF ikat acetylcolinesterase irrevesible: muntah. glutathion. Berikan katartik/purgatif pd drug traffikcers. midriasis) dan pertahankan. koma◊ kabur. bila kadar masing-masing diatas 180. halusinasi. Terapi: atropin sulfas 2 mg.4 mg. mencret. 90. Keracunan Akut Tricyclic Antidepressants (TCA) Keracunan krn efek antikolinergik sentral dan perifer. Terapi: arang aktif. dan gangguan pernafasan.

Diagnosis: kadar Pb dan protoporphyrine darah. As trivalent ikat –SH enzim. dirrhea berat. Kematian didahului konvulsi dan koma. Keracunan akut: tak berasa. disimpan di hati. nyeri hebat lambung. dan rambut. Fanconi-like syndrome. redistribusi ke tulang. dimercaprol. d-penicillamine atau succimer. T1/2: 3-5 hari. Pengobatan: terapi kelasi bila Pb darah>30-50μg/dl. dan makanan ternak). ginjal. sakit kepala. ensefalopati. Diagnosis: kadar urin>50μg/24 jam. Dlm tulang disimpan sbg Pb fosfat. distribusi ke jaringan lunak (hati dan ginjal). sukar menelan. hiperkeratosis. Paratiroid dan Vit D keluarkan Pb dari tulang. Keracunan Arsen Arsen (As) adalah bahan alami dan limbah industri (semikonduktor pestisida. garis Pb di gigi. Berikan lagi penicillamine bila gejala kembali. Epidemi keracunan terjadi di Teluk Minamata Jepang (1958). lewati placenta. Dulu digunakan sbg obat. dan sangat haus. . Keracunan Merkuri Merkuri adalah limbah lingkungan dan industri. garam anorganik. T1/2: 1-2 bulan. Gejala: metil Hg timbulkan gejala neurologik dan mata (skotoma dan penyempitan lapangan penglihatan) Diagnosis: Hg darah>4 mg/dl. Diikat oleh Hb. Keracunan kronis: lemah otot. mirip gula. Hg organik terdistribusi luas dan liwati BBB. Lanjutkan dgn penicillamine oral 2 g/hari dalam dosis terbagi. Kinetik: yg diserab adalah garam arsenit. gigi. hematuria. colic. terutama system pyruvate dehydrogenase. dan paru. edema. Methylmercury luas digunakan sbg fungisida dan timbulkan keracunan pd manusia. polythiol resin utk methyl mercury utk putus rantai siklus enterohepatik. palsy. Pb darah naik. oliquria. sekarang masih utk trypanosomiasis dan acute promyelocytic leukemia. kelopak mata. Terapi: Kelasi dengan dimercaprol atau penicillamine utk keracunan gas dan inorganic mercury. konstriksi tenggorokan. hiperpigmentasi kulit (leher. 1-3% dalam serum. kaku otot. dan garam organik. berupa gas (elemental mercury). kadanya tinggi di rambut yg kaya –SH. anemia mikrositer. Mekanisme kerja: ikat gugus SH enzim Kinetika: Hg anorganik terkonsentrasi di ginjal. Merkuri juga digunakan sbg zat pengawet vaksin. muntah projektil. ekskresi urin naik. dengan CaNa2EDTA. putting susu. Gejala keracunan kronik: konstipasi. Sama seperti fosfat. Irak (1972). jantung.herbisida.mulut dan pernafasan. mulut terbakar. ekskresi oleh ginjal. disimpan di tulang dan gigi utk waktu lama. dan ketiak). di rambut dan kuku paling tinggi. Pengobatan: dimercaprol 3-4 mg/kg im tiap 4-12 jam sampai gejala abdominal hilang. proteinuria. Mekanisme kerja: As pentavalent rusak fosforilasi oksidatif di mitokondria.

Deferoxamine: ikat Fe dari hemosiderin dan ferritin... Indikasi: keracuan anak dgn Pb darah>45μg/dl. alternatif deferoxamine Antidot Lain Antidot Keracunan Acetylcysteine Acetaminophene Atropin sulfat Organofosfat Pralidoxime --. Penicillamine (D-β. scleroderma. t1/2 4 jam. ikat Cu. dll. Dimercaprol: antidot gas vesicant As (lewisite). mobilisasi PB ke sirkulasi di ginjal. peroral. diikuti oleh redistribusi Pb dari jaringan lunak ke tulang. takikardia. Cmax 30-60 menit. ES: hipertensi. Deferiprone: kelator besi. quinidine Jengkol Thiosulfat Cyanida (singkong beracun) Naloxone Opiat Fuller’s earth Paraquate. Im/IV. Alkalinisasi urin utk lindungi ginjal. Sediaan minyak. Trientine: cupridiuretik pengganti penicillamine pd Wilson disease.-Flumazenil Benzodiazepine Ethanol Methanol Bikarbonat TCA. im. muntah. nefrotoksisitas. peroral. keracunan Cu.Terapi Kelasi dgn Antagonis Logam Berat CaNa2EDTA: ekskresi◊Ikat Pb dan gantikan Ca di tulang. rheumatoid arthritis (turunkan IgM rheumatoid factor). Absorpsi oral◊turunan penicillin.Walau Hg dapat diikat. ikat Pb. As). SE: hipersensitifitas. Succimer: mirip dimercaprol. Pb 40-70%. Hg. agranulosistosis. Indikasi: Wilson disease. Membawa dua –SH utk ikat logam berat (Hg. hematologik (leukopenia. insufisiensi hati. primary biliary cirrhosis. KI: defisiensi G6PD. As. Hg. anemia aplastik. Au. sakit kepala. Pb. Zn. Cd. metabolisme hati. Hg. . CaNa2EDTA tak efektif obati keracunan Hg krn terikat erat dgn –SH. cystinuria.β-dimethylcysteine): ekskresi urine. Indikasi: keracunan kronik besi pd thalasemia. nausea. berikan sewaktu perut kosong.

kelumpuhan otot. susu dan produk susu. Waktu inkubasi antara 1-96 jam dan gejala timbul antara 1-7 hari. Clostridium perfringens. Jika tidak terjadi diare. Keracunan karena mikroorganisme dapat berupa keracunan makanan (food intoxication) dan infeksi (food infection) karena makanan yang terkontaminasi oleh parasit atau bakteri patogen. Lakukan pemeriksaan darah untuk menentukan jenis toksin. nyeri otot. berikan pernapasan buatan. buah-buahan. Toksin bisa berupa eksotoksin yaitu toksin yang dikeluarkan oleh mikroorganisme yang masih hidup. dan Vibrio parahemoliticus. bahan makanan membusuk dan mengalami kerusakan sehingga mempengaruhi kandungan nutrisi makanan tersebut. Makanan yang biasa tercemar enterotoksin misalnya daging. sukar menelan. rebus makanan kaleng selama 15 menit dalam air sebelum dimakan. Jika terjadi depresi pernapasan. Bacillus cereus. Pencemaran terjadi karena makanan dibiarkan terbuka atau spora yang masih ada tumbuh kembali. daging) yang diproses kurang sempurna sehingga bakteri Clostridium botulinum atau sporanya masih dapat tumbuh.Mengenal Penyebab dan Gejala Keracunan Makanan Untuk Penanggulangan yang Tepat Racun Maraknya kasus keracunan makanan akhir-akhir ini menuntut kita untuk lebih waspada dalam memilih makanan. terkadang diare. Keracunan makanan yang sering terjadi secara massal dapat disebabkan oleh enterotoksin dalam makanan yang dihasilkan oleh bakteri Staphylococcus. Keracunan makanan (food intoxication) dapat terjadi karena makanan tercemar toksin. . Akibat ulah mikroorganisme. sakit perut. • • Untuk mencegahnya. aflatoksin/toksoflavin seperti pada kasus keracunan tempe bongkrek. penglihatan ganda. Gejala klinis keracunan makanan oleh eksotoksin antara lain muntah. lakukan pengurasan lambung dengan memberikan air hangat 1-2 L atau larutan garam 5-10 ml/kg BB untuk anak-anak lalu dilanjutkan dengan pemberian karbon aktif. Gejala ini timbul dalam waktu 8 jam sampai 8 hari. Kita perlu tahu bahwa segala macam bahan makanan pada umumnya merupakan media yang sesuai untuk perkembangbiakan mikroorganisme. pupil membesar. enterotoksin yaitu toksin yang spesifik bagi lapisan lendir usus seperti tahan terhadap enzim tripsin dan stabil terhadap panas. Keracunan makanan oleh eksotoksin dapat terjadi karena makanan nonasam dalam kaleng (sayuran. Kemudian lakukan pembersihan usus dengan obat laksan senyawa garam seperti Mg-sulfat atau Na-sulfat. Berikut langkah yang dapat dilakukan untuk menanganinya: • Usahakan muntah dengan diberi karbon aktif atau natrium bikarbonat. dan lemah.

Tindakan penanggulangan dapat berupa pemberian klorpromazin 25-100 mg atau obat antimuntah lain untuk mengatasi muntah. Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin/aflatoksin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal sebagai bakteri asam bongkrek. susu dan produk susu.Keracunan. September 2007 . Apabila anda sedang menderita infeksi mata dan kulit. Jika terlanjur memakannya dan terjadi keracunan. syok. muntah. . dan meninggal. ikan. jika tidak segera dimakan sebaiknya disimpan di dalam almari es. 15 orang korbannya dinyatakan meninggal dunia ! WHO menyebutkan sekitar 81 juta orang di muka bumi tiap tahun menderita sakit akibat keracunan makanan. dan berikan pernapasan buatan jika perlu.(it@) Posted in Anda Perlu Tahu. pingsan.000 di antaranya menimbulkan kematian. Keracunan tempe bongkrek dengan gejala klinis seperti mual. biasa terjadi di Banyumas di mana di daerah itu tempe bongkrek banyak diproduksi. usahakan untuk muntah. Bila keracunan ringan. 9. By PIOGAMA 9 February2009 Keracunan Makanan Penyebab & Cara Menghindarinya Jangan remehkan keracunan makanan ! Untag-Net Di tahun 2004 saja telah terjadi lebih dari 50 kali kejadian keracunan makanan massal (yang korbannya lebih dari 10 orang) di Indonesia. sakit dan kejang perut. Masuknya enterotoksin dalam tubuh dapat dilihat dari gejala klinis yang muncul seperti mual. untuk makanan seperti daging. Daging ternak yang tidak dimasak atau dimasak setengah matang (bakteri E. diare.lakukan pengurasan lambung. Toksin ini dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa.produk ikan. biarkan penderita istirahat di tempat tidur tanpa diberi apa-apa melalui mulut selama 4 jam sampai muntahnya berhenti. dan telur.coli dan cacing Trichinella). demam. Sebagai tindakan pencegahan. sosis. sebaiknya tidak mengolah dan memegang makanan. telur. diare. Satu-satunya cara untuk mencegah keracunan ini adalah dengan tidak mengkonsumsi tempe bongkrek. PENYEBAB Jenis makanan yang sering menyebabkan keracunan antara lain adalah: 1. Buletin 2007. dehidrasi. muntah.

jangan tinggalkan makanan dalam suhu ruang > 2 jam. 3. Masak makanan untuk membunuh bakteri. 10. 8.2. Ayam dan telur (bakteri Salmonella). Hindari kontaminasi silang antar-makanan dengan cara mencuci peralatan masak yang sebelumnya telah kontak dengan makanan. Saat memotong makanan gunakan papan iris/talenan plastik karena bakteri bisa terperangkap di dasar talenan yang terbuat dari kayu. . daging. buah) segera simpan di kulkas. Pulang belanja. Jaga agar kulkas anda tetap pada suhu < 8oC dan suhu freezer < 0oC. Jauhkan hewan peliharaan dari seluruh area tempat menyiapkan makanan. Susu yang tidak dipasteurisasi (bakteri pembusuk). 6. kadang pestisida !). Cuci buah dan sayuran sebelum dimakan. 4. Makanan laut. 5. Daging merah dimasak hingga suhu 180oC atau bila bagian dalamnya telah berwarna coklat (telah matang benar). Sisa makanan sebaiknya disimpan di lemari pendingin. 4. bahan makanan yang mudah rusak (ikan. Hindari makan telur mentah dan jangan minum susu yang tidak dipasteurisasi. Jangan membeli makanan yang segel pengamannya tidak utuh lagi atau makanan kaleng yang kemasannya sudah penyok atau menggelembung. 5. sayur. Cuci tangan minimal selama 20 detik dengan sabun dan air hangat sebelum memasak dan menghidangkan makanan. 7. Buah dan sayuran (virus Hepatitis A dan parasit. 9. khususnya jenis kerang-kerangan (virus Hepatitis A dan jenis virus lainnya serta bakteri dan logam berat). 2. CARA MENGHINDARI 1. 3. Panaskan kembali sisa makanan tadi sebelum dimakan.

Saya kira kejadian tersebut bukan suatu kejadian luar biasa dan bisa saja terjadi pada semua orang. Berbagai makanan yang sudah kedaluwarsa masih saja dijual bebas di toko-toko dan swalayan. buang saja makanan tersebut. setelah saya lihat langsung ke dapur warung barulah saya tahu mangganya sudah busuk. Jangan mengkonsumsi makanan/minuman yang rasa. Seminggu yang lalu teman blogger saya menceritakan pengalamannya ketika keracunan makanan di blognya. FAKULTAS INDUSTRI PANGAN UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan Posted on Human Health.11. Jika tidak yakin apakah suatu makanan masih baik atau tidak. Tanpa rasa bersalah mereka menyajikan makanan yang tidak sehat untuk pelanggannya. Saya sendiri sudah berkali-kali mengalami keracunan makanan. 12. Terkadang saya tak habis pikir ketika suatu kali saya disajikan jus mangga yang rasanya begitu aneh. Apalagi pengawasan mutu makanan dan kesadaran masyarakat untuk menyajikan makanan yang baik dan sehat di negeri ini masih sangat kurang. Masih ingat dengan tayangan investigasi pembuatan saos dari cabe busuk tempo hari di televisi? . jangan ambil risiko. bau atau warnanya sudah berubah. belum lagi makanan-makanan yang dicampur dengan berbagai zat kimia yang berbahaya.

Beberapa catatan saya tentang pertolongan pertama pada keracunan makanan ringan berdasarkan pengalaman tempo hari : 1. * Induce vomiting only when advised by the Poison Control Centre or doctor. Segera minum susu kental atau minum air putih sebanyak-banyaknya. perut mulai mual dan kepala pusing-pusing. bawa segera ke rumah sakit atau dokter terdekat untuk mendapatkan perawatan intensif. namun jika tidak beristirahatlah saja sampai kondisi membaik. § Agar perut terbebas dari racun. § Apabila penderita dalam keadaan pingsan. Untunglah seorang teman saya membuatkan segelas susu dan menyuruh saya meminumnya sampai habis. sebaiknya segera ditangani oleh ahli medis. Air kelapa muda telah terbukti memiliki khasiat sebagai penawar dan pengurai zat racun. Biasanya gejala ini muncul beberapa saat setelah kita makan atau minum sesuatu. 4. § Air santan kental dan air kelapa hijau yang di campur 1 sendok makan garam dapat menjadi alternatif jika norit tidak tersedia. berikan air putih sebanyak-banyaknya atau diberi susu yang telah dicampur dengan telur mentah. Saya pribadi terkadang menyepelekan masalah ini dengan memakan makanan sembarangan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsa ataupun kondisi makanan. usahakan agar muntah. give one to two cups. Jangan lupa membawa serta contoh makanan beracun ataupun mengingat makanan yang telah dimakan untuk mempermudah diagnosa dokter. * Give milk or water. perut mual. for a child give one-half to one cup. For an adult.Sebenarnya hal yang lebih penting untuk menghindari makanan yang tidak sehat juga berasal dari diri kita sendiri. Jika ingin muntah segera muntahkan keluar. 2. Sesaat setelah makan. ask questions to find out what type of poison was swallowed. BAHAYA RACUN DALAM BAHAN PANGAN memberikan saran berikut ini : Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan § Untuk mengurangi kekuatan racun.Pd dalam tulisan blognya yang berjudul AWAS. Begitu laparnya saya sehingga tidak memperhatikan kemasan mie instan tersebut telah rusak. Jika ternyata kondisi masih tidak berubah dalam beberapa jam dan menunjukkan gejala-gejala yang lebih parah semisal kejang-kejang. § Jika penderita dalam kondisi sadar. Lakukan dengan cara memasukan jari pada kerongkongan leher dan posisi badan lebih tinggi dari kepala untuk memudahkan kontraksi. badan terasa dingin. berikan norit dengan dosis 3-4 tablet selama 3 kali berturutturut dalam setiap jamnya. Tak jauh berbeda namun lebih lengkap Budi Sutomo S. Pengalaman keracunan pertama yaitu ketika makan mie instan beberapa tahun yang lalu di asrama Muntilan. Entah bagaimana tiba-tiba terjadi reaksi di perut saya sehingga saya muntahmuntah dan beberapa jam kemudian kondisi badan saya sudah membaik. Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan yang tertulis dalam First Aid Family Emergency Handbook : For swallowed household chemical or poisons: * If the persons is conscious. badan menjadi dingin dan lemas. Pada waktu itu saya belum sadar kalau saya sedang mengalami gejala keracunan. 3. Follow . Kenali gejala-gejala keracunan seperti kepala pusing.

penderita dirangsang untuk muntah. Namun demikian di situs LSM Kharisma dalam artikelnya yang berjudul Tindakan Pertama saat Keracunan malah melarang menggunakan susu. 23 Responses : 1. November 25th. . Blog juga merupakan suatu hasil karya cipta yang dilindungi UU 19 tahun 2002 tentang Hak Cipta. place victim their side. * If the poison is a hydrocarbon or corrosive. gunakanlah cara yang lebih elegan yaitu dengan pengutipan yang dilengkapi sumber informasi ataupun menggunakan alat kliping online seperti : Anda juga tidak perlu memindahkan tulisan blog Anda di komentar blog ini. Sejak pengalaman pertama saya selalu menggunakan susu untuk pertolongan pertama ketika saya keracunan makanan. Melalui tulisan ini sebenarnya saya ingin berdiskusi tentang susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. perasaan dan sebagainya (Manungkarjono. muntah justru dilarang sebab akan merusak lambung dan kerongkongan. Alasan saya menggunakan susu selain belajar dari pengalaman yang lalu. Tapi bila keracunan bahan kimia tertentu. Beberapa waktu yang lalu ibu saya juga merasakan manfaat susu ketika beliau keracunan nutrisari. Berkali-kali saya terbebas dari gejala keracunan berkat susu. apa yang menyebabkan keracunan. Sepertinya ini juga yang menjadi alasan mengapa susu -dalam kasus tertentu. Saya juga tidak suka minum banyak air ketika keracunan karena hanya membuat perut menjadi kembung saja dan berasa tak enak. juga karena susu lebih mudah segera didapatkan daripada air kelapa muda. kesehatan. but give milk or water. * To avoid inhaling of vomit. Beberapa saran di atas juga mencantumkan susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. pengalaman. Terima kasih. Mungkin ada pembaca yang lebih tahu secara teori ilmiahnya? Apakah susu justru berbahaya jika diberikan pada penderita keracunan seperti yang dituliskan di situs LSM Kharisma ataukah sebaliknya seperti pengalaman yang pernah saya alami tempo hari? Tags: keracunan.instructions of the Poison Control Center of doctor. itu pula yang dijadikan dasar bagi apa yang diberikan sebagai penanganan. gunakanlah alamat trackback ini untuk menghubungkannya. Jangan berikan susu !! Karena banyak racun yang mudah larut dalam susu sehingga racun akan bertambah larut dalam tubuh. p3k Mood : Blog adalah suatu representasi dari individu penulisnya.tidak disarankan untuk menjadi penawar keracunan. baik pikiran. semoga membawa manfaat. do not induce vomiting. 2006 at 12:50 | Reply | Lita Says: Lebih tepatnya. 2007). Dalam banyak kasus. Anda tidak perlu mengcopy-paste keseluruhan artikel ini dan meletakkan di blog Anda.

lalu dimuntahkan. masker dan kacamata goggle).Aku pernah baca ini di buku POISON. Nanti kalau ketemu versi online-nya kubagi di sini deh. ya ampun masa sampe 10 butir! Gile aje. Buku lama banget. 2007 at 12:26 | Reply | litha Says: belum tau sumber yang shahih tentang susu sebagai penetralisir racun. NORIT=ACTIVATED CARBON???? Hampir2 gak bisa minum itu obat he he inget filterku teyus. nyelip di perpustakaan di kampus. 2006 at 21:49 | Reply | Hedi Says: Soal susu sebagai penanggulangan keracunan makanan. farmasi dll. seumur hidup baru kemaren ini disuruh minum NORIT ma Fefe. November 27th. 2. salam. 5. salam kenal 6.. memang banyak versi. Miroba penyebab keracunan biasanya menyukai susu sebagai tempat hidup. January 6th. waktu baca komposisinya ga beda ma yang ada di filter akuarium lobsterku.. logam. Sangat berguna neeh.. Sedangkan sebagai salah satu prosedur pencegahan keracunan. . 2007 at 17:08 | Reply | budi sutomo Says: pencampuran susu dan telur tepat untuk penderita keracunan akibat mikroorganisme. sebenarnya bertujuan untuk merangsang muntah sehingga racun dapat dikelurakan. untuk menetralisir kemungkinan masuknya sebagian bahan kimia lewat paparan tak sengaja (selain pencegahan dengan jas lab. kecuali air kelapa dan pisang (antibiotik alami). Saya sendiri kerja di per"susu"an dan masih mencari sumber yang akurat untuk hal tersebut 7. :) 4. setelah mikroorganisme patogen ini terikat di susu. February 21st. Ingetin ya. dosen Kimia Organik dulu sering mengingatkan kami untuk minum susu sepulang dari praktik laboratorium. Penambahan susu telur. tapi yang sudah2 di perusahan yang biasanya menggunakan bahan kimia biasanya mewajibkan pekerjanya untuk minum susu agar dapat meluruhkan racun yang mungkin disebabkan karena pekerjaannya tersebut. 2006 at 19:06 | Reply | PriyayiSae Says: SIP… mantap tnan postingannya. November 27th. November 25th. 2006 at 21:43 | Reply | Uare Says: Hoi. 3. seperti perusahaan percetakan. Aku sendiri ga berani menggunakan susu. 2007 at 13:35 | Reply | budi sutomo Says: thanks ya tulisanku sudah dikutip. February 26th.

dan periksakan ke klinik terdekat. namun demikian keracunan juga bila tidak ditangani lebih lanjut akan berakibat fatal bahkan kematian.html Bukan buku yang kumaksud sih. Hal yang perlu diperhatikan ketika terkena keracunan "Secepat mungkin di MUNTAHKAN untuk membuang racun". and gw dapet info. gw langsung sakit perut "BANGET". 2007 at 21:21 | Reply | suzy Says: gw rada bingung. tapi dia bilang kemungkinan Typus. Thanks for the blog 11. sebagai pengalaman yang saya lakukan kpd penderita keracunan. Baru aja ketemu nih: http://pmep. sebab gak lama dari gw makan roti keju tadi pagi.cornell. Makanya saya beli susu dulu…eh air santan udah ad. hehe. thanks..edu/fa. nambah lagi pengetahuan saya ttg penanganan racun ... April 10th. saya barusan aja makan mie kadaluwarsa. 2007 at 13:16 | Reply | Shanty Wood Says: Thanks a lot.. March 30th. gw pikir ma’ag (krn gw ada ma’ag akut) tapi setelah pulang tadi sore mesikupun agak berkurang sakit perutnya masih muncul-hilang. gw yakin gw keracunan makanan sekarang. lama banget. April 10th. January 9th. akhirnya gw kedokter.. cuman kalo typus bukannya musti demamnya berhari2 baru sakit perut yah??? (gw pernah typus ampe masuk RS) gw jadi gak yakin ama dokter2 di Indonesia sekarang ini. 2007 at 11:09 | Reply | kenz Says: @Lita ga papa mba. nah loh?!?! setelah gw google.8. gejala typus and keracunan makanan itu mirip. 2008 at 10:46 | Reply | kodent PMI Kota bandung Says: Saya setuju dengan pendapat dari P’Budi Sutomo bahwa susu dapat menetralisir racun tertentu. tapi gak papa kan? :) 9. anyway thanks for the Info 12. Mending susu.tapi nggak mau ah minum air santan.)) 10.treat. November 11th. itu malah obat buat bakteri STD gitu?!?!?! mendingan gw minum apa gak yah tuh obat. Lupa terus. Tanpa sengaja sih…. gw kena demam tinggi and mencret2 plus mual.. October 18th. untukmengetahui bahwa penderita sudah terbebas dari keracunan..cce.Tau nih reaksi belum timbul (keracunan enggaknya) mudah2an enggak deh.. soalnya gw cek juga antibiotik gw di website itu buat apaan. 13. 2008 at 20:12 | Reply | Wawan Says: . 2007 at 10:11 | Reply | Lita Says: Maaf Kenz..

June 30th. ————————————–00 http://admad-z. 2008 at 8:34 | Reply | andi Says: Saya kebetulan salah satu auditor internal di pbarik yang menseleksi catering yang akan memberi makanan untuk karyawn pabrik. apa yang sudah korban makan/minum. telur. October 25th. mungkin tar nyari es kelapa muda.mual2 gara2 makan mkanan diangetin ex.. addthis_url = ‘http%3A %2F%2Fsamsulhadi.] barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga di sini. biar cpet sembuh………………………… uh…. ... 2008 at 7:38 | Reply | admad Says: sss alooo kenz Thanks infonya aku keracunan nih pagi2 ini (30-5-8) huuuuh…. Halal MUI 4.] 17. baru dicari treatmennya… Minum air kelapa kek…minum susu kek… dan ke dokter/RS 16. izin sudin depkes 2. aNALISA LaB aIR (OPTIONAL) karena mutu air di suatu daerah berbeda.. izin hyperkes dari depnaker 3.com 15. 2008 at 10:09 | Reply | Tentang Keracunan Makanan | samsulhadi dot com Says: [. May 30th. yang bisa ditemui dalam kehidupan sehari-hari. do’ain ya bro…. Cara aman untuk menghndari keracunan makanan bagi karyawna adalah catering tersebut memiliki izin sbg berikut : 1. 14.selain keracunan makanan. 2008 at 14:08 | Reply | Sukoagung Says: Pren… kalo keracunan susu gimana…? apa harus minum susu lagi…. [.com%2F2008%2F10%2F25%2Ftentang-keracunan-makanan%2F’. terimakasih. teri…dll… n jd pusing…. boleh juga dibahas keracunan yang lain.blogspot. November 14th.? masa… jeruk minum jeruk Menurut gue sih… Yang penting dalam beberapa jam sebelumnya.

gmn kang.pusing n mual2.secepatnya ku minum banyak2 dan pergi ke klinik. 18.jADI BILA terjadi sesuatu.itu kemungkinan besar karena masalah pencernaan. 2010 at 13:23 | Reply | df Says: aku pernah merasa seperti keracunan.gmn kang. 2009 at 22:54 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. 2010 at 13:20 | Reply | dora Says: z slalu menggunakan susu pada keracunan makanan dengan maksud untuk merangsang muntahnya saja dan memperbaiki keadaan umumnya dengan memasang infus. December 12th.kikil dan ucus ayam.Apakah sama tindakannya?Soalnya waktu suruh minum susu gak mau 21. May 26th. 22.pusing dan ingin muntah apakah itu tandatanda keracunan makanan sisa yang dimasak kembali ??? .karena aku punya sakit mag 23. February 28th.tapi menurut dokter.ku pikir karena bahan kimia yang ada pada lotion anti nyamuk. 19. July 5th. May 17th.Apakah sama tindakannya? 20. 2009 at 18:37 | Reply | devi Says: saya tadi pagi beli nasi bungkus di warteg yang isinya ada kerang.mual. May 26th. Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! .lemas. beberapa saat setelah makan lalu perut menjadu keras. setidak-tidaknya pajak kita ada manfaatnya. 2009 at 22:55 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. begitu ……. 2008 at 0:05 | Reply | Jams Says: Bagus banget infonya… Thanks a bunch…. maka instasi tersebut yang bertanggung jawab terhadap pembinaaannya. keracunanan makanan misalnya.

sakit perut. Masih ingat kasus keracunan makanan yang menimpa sejumlah demonstran penentang pemilihan Sutiyoso sebagai Gubernur DKI Jakarta September 2002? Korban terkapar kesakitan usai mengonsumsi makanan kecil sampai harus ditandu ke rumah sakit. rumah makan. Bikin susah kalau ditebengi "penumpang gelap" berupa racun atau kuman. atau orang sa-kit bisa berisiko kematian. berpeluang memunculkan masalah keracunan. biasanya itu gara-gara kecerobohan atau kesengajaan. dan badan lemah. Bahkan pada ke-lompok berisiko tinggi seperti balita. kerugian akan menimpa banyak pihak. bisa pula menyusahkan. sengaja dilakukan oleh "dermawan siluman". Kalau terjadi akibat bahan kimia. Kentang dengan racun solanin bisa menimbulkan gejala muntah-muntah. ulang tahun. Biasanya akibat pengolahan atau pemasakannya kurang sempurna atau dikonsumsi mentah-mentah. Bikin sehat bila higienis dan mencukupi kebutuhan gizi. dan bahan kimia rumah tangga. Kalau kasus keracunan. atau mikroorganisme. Pesta pernikahan. 2004 oleh: Gsianturi Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! Gizi. Dengan penanganan sempurna sejak pemilihan bahan makanan hingga penyajiannya. Bahan itu di antaranya sianida. singkong dan daunnya mengandung zat amidalin. Clostridium botulinum adalah contoh mikroorganisme yang meracuni dengan cara .Kamis. kegiatan penyediaan makanan dalam jumlah besar seperti dilakukan perusahaan katering. lansia. Contoh. Kasus keracunan makanan macam itu boleh dibilang bentuk "kecelakaan" yang sering terjadi. kepercayaan konsumen. makanan kecil yang mereka santap ternyata dibubuhi racun sianida. atau kehilangan. dsb. Usut punya usut. pestisida yang digunakan berlebihan pada produk pertanian. penyediaan makanan bagi karyawan suatu perusahaan. 11 November. diare. Biang keladinya macam-macam Keracunan makanan sejatinya gejala klinis atau gangguan kesehatan akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi racun. Mikroorganisme yang mencemari makanan berulah dengan cara mengeluarkan racun (bacterial food poisoning) atau menginfeksi saluran pencernaan (bacterial food infection).Makanan bisa menyehatkan. keracunan yang bisa berakibat fatal bisa dicegah. Bisa berasal dari bahan kimia. Diduga. Konsumen mendapat rasa sakit. Makanan yang dari sononya sudah menyimpan racun juga bisa menimbulkan keracunan. dan industri makanan. sakit kepala. adalah beberapa contoh lain kegiatan melibatkan makanan yang ditengarai rawan keracunan. Biji jengkol mengandung asam jengkol yang sukar larut dalam air. Sementara produsen atau pe-nyedia makanan akan menderita penurunan. racun alami makanan.net . Sewaktu-waktu asam sianidanya dapat terlepas dari ikatannya sehingga bisa menimbulkan keracunan sianida. Dengan kata lain.

Khusus untuk makanan mudah rusak. macam merokok saat mengolah makanan. Orang bisa menularkan penyakit ini bila menderita sakit atau sebagai carrier. proses seleksi lebih baik dilakukan saat pengolahan. Makanan yang sering tercemar salmonela antara lain daging atau hasil olahannya. Yang gampang rusak disimpan di lemari es atau gudang berpendingin. menerapkan prinsip FIFO (first in first out). bahan makanan dibagi menjadi dua jenis: yang tidak mudah rusak dan tahan lama. Sesudah diolah. telur retak. tidak mencuci tangan setelah dari kamar kecil. Yang tahan lama biasanya dibeli dalam jumlah besar dan disimpan sebagai persediaan. tempatnya bebas tikus. pengolahan bahan makanan menjadi makanan siap santap. Langkah itu dimulai dari pemilihan bahan makanan. Juga Pseudomonas cocovenans yang menghasilkan racun pada tempe bongkrek. Sedangkan yang mudah rusak lebih sering dibeli dadakan. dan makanan yang disimpan pa-da suhu 10 . padahal bisa berakibat fatal. dan penyajian. . Perilaku kurang baik. dan Staphylococcus aureus yang mengeluarkan toksin pada makanan berprotein tinggi (daging. telur. Yang awet cukup ditaruh di gudang biasa atau lemari bahan makanan. isinya menggelembung. Sedangkan yang menginfeksi saluran pencernaan di antaranya Salmonella sp. pengangkutan. mudah dibersihkan. serta yang mudah rusak. Penderita yang terserang toksin ini umumnya meninggal karena kesulitan bernapas. penyimpanan makanan jadi. segel rusak. berbau. Semua itu bertujuan menyediakan makanan sehat dan aman dikonsumsi.. pengolahan bahan makanan. Menyimpan bahan makanan yang tidak mudah rusak dan yang mudah rusak juga perlu dibedakan. yang merupakan salah satu titik rawan terjadinya keracunan. Langkah ketiga. Bakteri ini sering terdapat pada makanan kaleng yang sudah rusak.60 derajat C (danger zone). lalu diangkut untuk disajikan. umpamanya kaleng kembung. penyimpanan makanan mentah. Yang penting. ikan) dan makanan yang disiapkan dalam jumlah besar. Tidak cuma untuk sektor industri. Banyak kasus keracunan terjadi karena tenaga pengolahnya tidak memperhatikan aspek higiene dan sanitasi. Jangan abaikan kebersihan diri Ada enam langkah mencegah keracunan seperti dimasyarakatkan Departemen Kesehatan RI. Biasanya. pakaian kerja. Pemilihan bahan akan lebih efektif bila dibeli dalam jumlah terbatas. Yang berkondisi tidak baik disingkirkan agar tidak mencemari bahan makanan lain yang berkondisi baik. makanan umumnya disimpan lebih dulu. Saat belanja inilah tahap pemilihan bahan makanan mulai dilakukan. Soal sepele seperti kebersihan kuku. penyebab salmonellosis. atau berwarna tak normal. berkarat. susu. dan rambut sering diabaikan. dan penempatan-nya dipisahkan dari bahan kimia.mengeluarkan racun. dengan menekankan pentingnya aspek higiene dan sanitasi. tapi bisa pula untuk tingkat rumah tangga. bocor. dan tetap mengolah makanan meskipun dalam keadaan sakit memperbesar risiko terjadinya keracunan. Lalu seleksi makanan yang tidak mudah rusak dilakukan saat penyimpanan.

Jangan pernah menyimpannya secara sembarangan hanya karena berpikiran akan dimasak lagi. Sementara sisa makanan segera disimpan di lemari pendingin. Selain pemeriksaan kimiawi. tidak perlu pusing memikirkan soal biaya untuk itu. Sebagian besar bakteri akan tewas oleh panas. Pada hari itu pula laporkan kejadiannya kepada Dinas Kesehatan. Ada banyak pemeriksaan yang akan dilakukan. Contoh makanan biasanya akan diambil petugas kesehatan untuk diperiksa di lab setelah mendapatkan laporan. tentu saja diperlukan langkah penyelamatan. cukup setengah hingga satu piring kecil. Jumlah yang diamankan tak perlu banyak-banyak. Bagaimanapun. Jadi. langkah terbaik tentu saja mencegah sebelum keracunan terjadi. panaskan sampai sempurna ketika hendak disajikan. ada baiknya dilakukan penyimpanan "arsip" makanan setiap kali mengadakan pesta atau hajatan. (intisari) Sumber: http://www.kompas. Lalu. atau rumah sakit terdekat.co. hati-hati dengan makanan setengah matang.Terjadinya kontaminasi pada tiga tahap terakhir bisa sangat berbahaya.id . karena makanan sudah dalam keadaan matang atau siap santap. lebih baik simpan makan-an setengah matang dalam wadah tertutup untuk meng-hindari kontaminasi. juga biologis. Jadi. Simpan sisa makanan Kalau keracunan telanjur terjadi. Puskesmas. Sedangkan kesimpulan akhir penyebab keracunan akan diketahui dari hasil pemeriksaan laboratorium terhadap sisa makanan. Bisa jadi suhu untuk memanaskan makanan menjadi setengah matang tidak cukup untuk membunuh kuman. Biaya pemeriksaan menjadi tanggung jawab pemerintah. Menghadapi kemungkinan terjadinya keracunan. Khusus untuk di rumah. Yang dimaksud "arsip" makanan yaitu sejumlah kecil makanan yang disisihkan dan disimpan di lemari pendingin untuk bahan pemeriksaan bila terjadi keracunan makanan. Korban segera dibawa ke Puskesmas atau rumah sakit terdekat. Dugaan penyebab keracunan biasanya diketahui setelah petugas kesehatan melakukan serangkaian wawancara dengan korban dan penyedia makanan.

kondisi kota pensiunan di jam-jam segitu sudah sepi. Saya harus berputar-putar dahulu sebelum menemukan halaman yang tepat. Paling banter cuma melihat headline dan judul artikel yang ada di sampul depan. mengatakan tentang cara yang harus ditempuh: yaitu berusaha memuntahkan isi lambung dan meminum susu atau air kelapa muda (degan. saya paksakan menyalakan komputer dan googling mencari tindakan pertama. kesehatan Iseng-iseng saya membuka-buka tabloid Mom & Kiddie ibunya Afina hari ini. karena bukan benda di sekeliling yang berputar tetapi justru badan saya. Ini mengingatkan saya beberapa bulan yang lalu ketika keracunan. 2008 ⋅ Post a comment Filed Under Catatan Ringan. Akhirnya. Ketertarikan saya membaca tabloid itu ketika tadi melihat sekilas ada tulisan berjudul Keracunan Makanan: Gejala & Pertolongan Pertama. untuk yang belum membaca Mom & Kiddie tentang Keracunan Makanan di atas. Setelah berhasil mengeluarkan isi lambung sebanyak yang saya bisa. Namun belum pernah saya membacanya. Kemana harus mencari kelapa muda. Kepala saya terasa pusing malam itu. Padahal sangat berguna di waktu yang mendesak.Tentang Keracunan Makanan By Samsul Hadi ⋅ October 25. pikir saya. Nah. Maklum. . Sesederhana itu. Saya coba berbaring tambah lebih parah lagi rasanya. sekeliling saya serasa berputarputar dan badan berkeringat dingin. Entah kenapa. seingat saya sejak usia 2-3 bulan mengandung Afina. tubuh saya terasa lebih segar. tidak ada yang mengoptimasi halaman semacam ini dengan SEO. entah makanan apa yang menyebabkannya karena penghuni rumah yang terkena cuma saya. Akhirnya saya menemukan sebuah artikel. dengan telah kosongnya perut saya dan reaksi penetralan oleh air kelapa. Thanks atas bantuannya. belum pernah mengalami sebelumnya dan istri saya sudah saya pesan untuk menomorsatukan Afina. Lah wong tabloid untuk ibu-ibu :-) Sedangkan saya sendiri lebih suka membaca majalah PC Media. mumpung pas libur dan rumah sudah beres semua. Merasa panik. khususnya warna ijo) sebanyakbanyaknya. baru kemudian terpikirkan untuk menelepon sahabat saya — Danny Ableh — yang kemudian mencarikan kelapa muda yang akhirnya bisa diperoleh di alun-alun Ngawi. apalagi seperti saya waktu itu yang belum mengetahui kemana harus mencari halaman yang berkenaan dengan keracunan makanan dan dalam kondisi yang bisa dikatakan mendesak. Sebenarnya sudah cukup lama istri saya berlangganan tabloid ini. buddy. berikut ini poin yang saya highlight: 1. saya lupa URL-nya dan tidak kepikiran untuk membookmark. Apalagi waktu itu sudah malam hampir jam 9. tapi keadaan pusing oleh reaksi racun dan juga panik membuat semua menjadi rumit.

. Kematian sekitar 65%. .botulinum.  Bawa ke dokter (pertolongan terakhir). sakit pada ulu hati  Muntah dan BAB berkepanjangan  Mata berkunang-kunang  Keluar keringat dingin  Sakit kepala  Kehilangan kesadaran 3. 2. lengan dan badan lemah. . Penyebab keracunan makanan: bahan beracun dan infeksi.Otot-otot tungkai. atau air santan kental dan air kelapa hijau yang dicampur garam sebagai alternatifnya. jarang terjadi diare. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C. Pertolongan pertama:  Usahakan muntah bila penderita masih sadar.61-T. . namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. Update: barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga tentang keracunan makanan di sini.62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.botulinum.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi.  Usahakan muntah kembali setelah 3 menit.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam.  Beri obat penawar racun (norit). serta gangguan penglihatan.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. .1. namun jangan dilakukan bila keracunan disebabkan oleh makanan yang mengandung asam atau basa keras karena bisa merusak lambung. Gejala umum keracunan makanan:  Mual dan mulas. Gambaran klinik . BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Diare lebih sering tidak ada.

61-.Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. dan suhu tidak meningkat. .Penderita mengeluh sakit perut. berikan pernapasan buatan. Penatalaksanaan .Tidak ada antidotum spesifik. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. . Bila perlu. KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Penatalaksanaan .Pada hari ke-3 sklera menguning.Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia .Penderita harus dirujuk ke rumah sakit.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). . . . . . Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. Jika tidak muntah. dan ulangi 1 jam kemudian. lakukan bilas lambung. sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan. . miastemia gravis.Pengobatan spesifik. KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna. 3.Tindakan penanggulangan: 1. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin. Gambaran Klinis . Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). . usahakan untuk muntah. Diagnosis Riwayat konsumsi makanan tertentu. .Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia).. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. . 2.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. dan ensefalitis virus.Penderita lemah. Jika perlu.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2.

Kardiovaskular. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. 8.adalah golongan organofosfat dan organoklorin. Sistem saraf pusat. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan . ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. antara lain edema paru. Saluran cerna.50. berbicara tidak jelas. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. 3. Komplikasi yang dapat terjadi. perlahan-lahan. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. Kasus keracunan golongan ini jarang terjadi. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. Mata. Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. 5. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. 2. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. Saluran napas. 3. diare dan sakit perut. 4. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. tidak persisten dalam tanah. lakrimasi.m. batuk. Pengeluaran cairan tubuh. 7. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. Selain pralidoksim. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. konvulsi dan koma. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. fascikulasi dan kram. pernapasan berhenti. a. 4. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. 7. salviasi dan juga sekresi bronchial. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. ataksia. 6.v. sakit kepala. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. 5. demam. Buat saluran udara. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. dispnea dan dada sesak. Otot-otot. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i.-T. bersin. Pantau tanda-tanda vital. Jika tersedia Naso Gastric Tube.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. 6. pengeluaran keringat meningkat. mual. lemah. muntah. bingung. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. bradikardia dan hipotensi.

. golongan fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. minum atau merokok. 2. 3. 5.5 – 1 jam. Tindakan umum: 1.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. golongan barbital.50. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T. 4. Hindari kontak atau menghisap pestisida. Tergantung pada tingkat toksisitasnya. Nadi normal. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. Hindari penggunaan obat morfin. terutama muntah.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. Pada waktu menggunakan pestisida. Pada waktu bekerja dengan pestisida. 6. 2. sebaiknya tidak sambil makan.sirup ipeca supaya muntah. perlu diikuti dengan cermat dan tepat. b. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. Sekresi paru disedot dengan kateter. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. .Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. .-T. serta jauh dari makanan dan minuman. rasa takut.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. tremor dan konvulsi. aminofilin. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. tubuh hewan dan jaringan tanaman. tegang dan diare juga dapat terjadi. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida.

e.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. 2. Tindakan umum: 1. usahakan untuk muntah b.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. 4. . karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler. 5. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.v perlahan-lahan. . Diagnosis Hematuria. Atasi hiperaktivitas dan tremor. d.Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: a. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. Pantau tanda-tanda vital. nyeri pada saat buang air kecil. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang.Urin penderita merah karena darah (hematuria). Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis .Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit.5 g atau sampai konvulsi terkendali. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. Pembersihan usus. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. . Jangan diberi lemak atau minyak. Penatalaksanaan . Jika kulit juga terkena. Berikan karbon aktif. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. . Jika keracunan melalui mulut. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan. Secara mikroskopis. Untuk mengatasi konvulsi.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. 3. c.-T. bersihkan dengan air dan sabun.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular.-T.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. .c setiap jam sampai mencapai jumlah 0.61.61. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. . Kemudian berikan obat pencuci perut. berikan diazepam 10 mg secara i.

Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. . .Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan. Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. .Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat. kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis). pemakaian kortikosteroid topikal yang tidak terkontrol dan pemakaian obat tetes mata tradisional. yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru). DDS. kuku. Penyebab . jamur. Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa.Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . Pada umumnya didahului oleh keadaan trauma pada kornea. Dosis total diberikan sampai penderita bangun. sekurangkurangnya selama 3 hari .Rasa nyeri dan mengganjal pada mata .Infeksi . nitrat atau nitrit. Penatalaksanaan .Pasien datang dengan keluhan penurunan tajam penglihatan dan mata merah .Didapatkan lesi putih di kornea Diagnosis Penurunan visus dan lesi pada kornea. . KERATITIS (ULKUS KORNEA) 3 11 2009 Definisi Keratitis (Ulkus Kornea) adalah suatu keadaan infeksi pada kornea yang dapat disebabkan oleh infeksi bakteri.5 – 1 %) enam kali sehari. Penatalaksanaan .Berikan tetes mata kloramfenikol (0.Gejala berawal dengan pusing dan muntah. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi.Jangan diberikan antibiotika atau obat-obatan lainnya yang mengandung kortikosteroid. .Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong beracun.Non Infeksi Gejala dan tanda klinis .v. . penggunaan lensa kontak. jumlahnya bergantung pada beratnya gejala.Bibir.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i. virus dan faktor imunologis.

Seorang yang sehat mendadak sakit. minuman. Kira-kira apa yang ada di pikiran kita? Keracunan kah? Ya betul kita bisa mencurigai seseorang dicurigai menderita keracunan bila : 1. Padat. Atau tamu undangan yang tiba-tiba mencret setelah menyantap hidangan dalam acara pesta pernikahan. makanan 2.Tetap berikan kloramfenikol tetes mata tanpa dilakukan pemasangan verban saat merujuk ke dokter spesialis mata Pertolongan Pertama Pada Keracunan Mungkin kita sering mendengar berita di Koran. Gejalanya menjadi cepat karena dosis yang besar. Cair. Tertelan melalui mulut. 2. misalnya alcohol. misalnya obat-obatan. Zat yang dapat menimbulkan keracunan dapat berbentuk : 1. bensin. 3. Gejalanya tak sesuai dengan suatu kadaan patologik tertentu. misalnya CO 3. Gas.Segera rujuk ke spesialis mata apabila : § Rasa nyeri dan mata merah menetap setelah 3 hari pengobatan § Tampak lesi putih di kornea . Keracunan adalah masuknya suatu zat kedalam tubuh kita yang dapat mengganggu kesehatan bahkan dapat mengakibatkan kematian. . atau televisi bahwa sekelompok pekerja di pabrik tiba-tiba muntah dan pusing setelah melahap jatah makan siang yang disediakan oleh catering. Seseorang dapat mengalami keracunan dengan cara : 1. minyak tanah. zat kimia. majalah.. keracunan makanan. Keracunan kronik diduga bila penggunaan obat dalam waktu yang lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat-zat kimia. 4.

Nyeri perut 4. 3. Gelisah 3. bersihkan saluran pernapasan 3. Refleks berkurang 2. beri minum kopi hitam Bawa ke sarana kesehatan 2. Shock  bisa koma Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan Pertama : 1.2. Sering muntah-muntah 4. 4. misalnya keracunan gas CO 3. Upayakan muntah bila pasien sadar Pertahankan agar pernapasan baik Bila sadar. Bawa ke sarana kesehatan 3. Bila sadar beri minum air atau susu 3. Bila penderita tidak sadar. Bau alkohol Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan awal : 1. Pupil kecil  akhirnya dilatasi (melebar) 4.Keracunan Alkohol Gejala keracunan alkohol : 1. Bila penderita sadar. Terhisap melalui hidung. 2. Kekacauan mental 2. Keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya Gejala keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya : 1. misalnya keracunan zat kimia Berikut ini adalah Macam-Macam Keracunan yang sering terjadi di masyarakat 1. Nafas dan nadi cepat 2. Muntah (sering bercampur darah) 5. Sakit kepala Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Penderita dibawa ke sarana kesehatan terdekat . Depresi pernapasan 3. Pupil mata dilatasi (melebar) 3. Terserap melalui kulit/mata. Upayakan pertolongan dengan membuat nyaman pasien 2. Keracunan asetosal/aspirin/naspro Gejala keracunanasetosal/aspirin/naspro : 1. berikan minum hangat serta upayakan agar penderita muntah 2.

mulut kering 3.Keracunan jengkol . sesak nafas 2. Masa laten 1/3 – 4 jam 2.Keracunan makanan laut Beberapa jenis makanan laut seperti kepiting. 4. Beri minum air hangat 3. Perut dan tenggorokan terasa terbakar 2. Jangan lakukan muntah buatan 2. sangat berbahaya jika terjadi aspirasi (terhisap saluran pernafasan) Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. muntah 6.lemah. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 5. mual. Rasa panas disekitar mulut 3. Ditelan : Muntah. Nyeri perut dan diare Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1.diare.Keracunan bensin/minyak tanah Gejala keracunan bensin/minyak tanah : 1. Mual. rajungan dan ikan lautnya dapat menyebabkan keracunan . Rasa baal pada ekstremitas 4. Usahakan agar dimuntahkan 2. Beri minum hangat /susu atau larutan norit 3.Keracunan arsen/racun tikus : Gejala keracunan arsen/racun tikus : 1. Gejala : 1. Upayakan muntah 7. Segera kirim kepuskesmas/rumah sakit 6. Nafas dan kotoran berbau bawang 5.4. Netralisir dengan cairan 2. Buang air besar seperti air cucian beras. Muntah. Lemah 5. Kejang  syok Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Inhalasi : nyeri kepala.

Seringkali menyebabkan keracunan dengan masa laten 2-8 jam. Sakit pinggang yang diserta sakit perut 3. Nafas.Keracunan jengkol terjadi karena terbentuknya kristal asam jengkol dalam saluran kencing. Nyeri waktu buang air kecil 4.Keracunan jamur Gejala alam yang muncul dalam jarakbeberapa menit sampai 2 jam.Keracunan Makanan Penyebab adalah staphylococcus. Nyeri kepala.Ada beberapa hal yang diduga mempengaruhi timbulnya keracunan yaitu jumlah yang dimakan. Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Muntah buatan . Dehidrasi 6. Sakit perut 2. Diare 3. Netralisasi dengan cairan 2. Gejala : 1. 3. Mual. mulut dan air kemih penderita berbau jengkol 2. Gejala : 1. Nyeri perut 4. Upayakan pasien muntah 3. Berkeringat banyak Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. cara penghidangan dan makanan penyerta lainnya. Obat penghilang rasa sakit dapat diberikan untuk menghilangkan rasa sakitnya. Muntah 3. Diare 4. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 9. Dapat menyerupai disentri Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. muntah 2. minum air putih yang banyak 2. Segera kirim ke puskesmas / rumah sakit 8. Gejala : 1. Buang air kecil disertai darah. demam 5.

tapi prinsip utama penatalaksanaan keracunan adalah: “ Mencegah /menghentikan penyerapan racun”. Bila racun melalui kulit/mata 1. keracunan zat kerosene. dengan kepala lebih rendah dari pada bagian dada. . C. A. Tindakan di atas tidak boleh dilakukan pada pasien yang tidak sadar. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit Prinsip penatalaksanaan keracunan Mungkin jika kita harus menghapalkan langkah-langkah yang harus dilakukan seperti tertera di atas. efektif bila dilakukan dalam 4 jam setelah racun ditelan. 2. Demikian. dosis dan cara pemberiannya. Emesis tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif. Bila Racun ditelan. Encerkan racun yang ada dalam lambung. Beri minuman yang banyak 3. serta pada penderita tidak sadar. Dan pengobatan biasanya hanya penanganan simptomatiknya saja. Segera bawa ke Rumah Sakit.2. yang memberikan gejala sesuai dengan macam.Cairan yang dipakai adalah air biasa atau susu. B. Apabila kita membawa ke Rumah sakit <> jam. barangkali akan sulit. (Y&i – dari berbagai sumber) PENATALAKSANAAN KERACUNAN Diposting oleh Admin Jumat.. prinsipnya cuma dua: 1. Pakaian yang terkontaminasi dilepas 2. Dapat dilakukan dengan cara mekanik yaitu dengan merangsang dinding faring dengan jari atau suruh penderita untuk berbaring tengkurap. sekaligus menghalangi penyerapannya dengan cara memberikan cairan dalam jumlah banyak. maka tindakan kuras lambung tidak bisa dilakukan. Perhatikan jangan sampai penolong ikut terkena. Pengenceran dengan susu tidak boleh dilakukan pada penderita yang menelan kamper. semoga bermanfaat. Cuci/bilas bagian yang terkena dengan air 3. Segera bawa ke Rumah Sakit. Upayakan pasien muntah (emesis). 18 Juli 2008 Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun.

Seseorang dicurigai menderita keracunan. susu. terutama kasus percobaan bunuh diri. Natrium bicarbonat 5 %. • Pasang NGT dan bilas dengan : air. atau asam asetat 5 %. b. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. 4.Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. telor mentah atau norit). Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat. 3. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. • Pembilasan sampai 20 X.Bilas lambung : • Pasien telungkup. kesadaran menurun dan penderita kejang. atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Anamnese menunjukkan kearah keracunan. kepala dan bahu lebih rendah.Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). klisma (air sabun atau gliserin). bila : 1. 5. . larutan norit.Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan). Racun melalui melalui kulit atau mata . pembunuhan atau kecelakaan. 2. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air. Sakit mendadak. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. minyak tanah. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia.Pakaian yang terkena racun dilepas . . . Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : . rata-rata volume 250 cc. bensin). Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. 2.

4 mg subkutan/im. .irigasi dengan air mengalir . . c. Keracunan Alkohol / Minuman Keras . Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : . Kalium Hidroksida). Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala . mata atau ditelan. Racun melalui suntikan . .Dapat mengenai kulit. manitol . Racun melalui inhalasi . Asam Sulfat. jangan menggunakan metode mouth to mouth.Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason. • Keracunan ditelan / tertelan : .Beri kompres dingin di tempat suntikan 2. 4.3-0.Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi.beri antibiotik dan antiinflamasi.Pasang torniquet proximal tempat suntikan.Gejala : nyeri perut.jangan bilas lambung atau tindakan emesis . Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida.Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP . Natrium Hidroksida. muntah dan diare.beri antibiotik dan antiinflamasi. jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit .basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka . .Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0.Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : . .asam kuat dinetralisir dengan antasida . d.Dialisa . Asam Cuka Pekat.. b.Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar.Diuretic : lasix.Transfusi exchange 3.Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap. Pengobatan spesifik dan antidotum a.

oliguri.Gejala : mulut kering. c. diare. kulit memerah.Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia.Tindakan : Emesis. e. demam. kulit merah. . reflek pupil (-).Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). kelemahan otot lurik. diare.Gejala : air mata. bilas lambung dan beri pencahar. pruritus. dehidrasi.Tindakan : terapi simptomatik. paralisa otot pernafasan. nyeri perut. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. dyspneu. nyeri sendi. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. disfagi. spasme otot.Tindakan : . ludah dan keringat berlebihan. Keracunan Tempe Bongkrek . Keracunan Jamur . . muntah.Gejala : gangguan penglihatan. . diare. nyeri perut. . g. nyeri perut. d. kolik usus. berkeringat. sakit menelan. Keracunan Ikan . rasa tercekik. . muntah.. Keracunan Arsenikum . • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. syok sampai koma. depresi pernafasan. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) .Gejala : emosi labil.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama.000 unit. mual. kejang. perdarahan. muntah. mata miosis. .Gejala : mengantuk. stupor sampai koma. f. muntah. rasa tebal pada anggota badan.Gejala : panas sekitar mulut. syok. disartri. vertigo sampai koma.

Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. gagal nafas. bilas lambung dan beri pencahar. mulut kering. gejala bronchitis dan pneumonia. bula. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. hipotensi. biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama.Tindakan : simptomatik. k. oliguria – anuria. hipotensi. . kemudian diberi minum norit / air susu l. Keracunan Singkong .• Emesis. Keracunan Jengkol . kejang. hidung dan saluran nafas. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. takikardi. m.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. h. koma. hematuria. muntah. hematuria. syok sampai koma.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. Keracunan Marihuana / Ganja . nekrosis.Gejala : mengantuk.2 %. delirium. syok. mual. . hematemesis. hiporefleksi. spasme laring. dermatitis.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. j. Keracunan Amfetamin . • Ditelan/tertelan : nyeri perut. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). Keracunan Barbiturat . muncul gejala Uremia. depresi pernafasan. dispneu. • Kulit : iritasi.Gejala : kolik ureter. mengantuk. .Gejala : • Inhalasi : iritasi mata. mata midriasis . . nyeri kepala.Gejala : Mual.Gejala : halusinasi. Keracunan Formalin .

r. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. Keracunan Insektisida Gol. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk .. hiperaktif. mual. diare.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p.(Endrin.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. edem paru. Keracunan Digitalis (Digoxin) . aritmia dan hipotensi . DDT) . nadi lambat. Malathion) . koma . aritmia. tremor. diare. hipotensi. nyeri perut. mual. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. Bensin) . takikardi. lemah. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . . kegagalan pernafasan dan sirkulasi. parestesi.5-1 mg/kg BB. nyeri kepala.Gejala : muntah. dispneu.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan. q. o. kelainan kulit.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv • Beri epinefrin 1 %o 0.Gejala : mulut kering. psikosis. depresi pernafasan dan kejang. Keracunan Insektisida Gol. anoreksia. kejang.Gejala : gelisah. laborat : agranolositosis . kekacauan mental. mata miosis. hipersalivasi.Organofosfat (Diazinon.3 cc sub kutan. bronchokonstriksi.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin.Gejala : mual.Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0.Gejala : anoreksia. muntah. bunyi) n. . depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah.

: Kapita Selekta Kedokteran. pusing.4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0.. Keracunan Narkotika (Heroin. pupil midriasis.1 mg/Kg BB. s.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. . 3. Media Aesculapius. 2010 · 0 comments . muntah. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) .Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0. Purnawan J.S. Halim Mubin A.Gejala : mual.Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. . Atiek S. Jakarta 2001 : 98-115. karena tidak mendepresi pernafasan.paru) . Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. memperbaiki kesadaran. klulit dingin. Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan. pupil miosis. : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. Jakarta 1982: 185-198. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg).Kedokteran UGM. dispneu. hanya punya efek samping emetik. Senat Mahasiswa Fak. pernafasan dangkal sampai koma.Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t.. nyeri dan pusing kepala. depresi pernafasan sampai koma. Yogyakarta 1987 : 18-22. kejang. 2. Husna A. KEPUSTAKAAN 1. Diagnosis dan Penatalaksanaan Pada Keracunan Makanan Laut by Evan Hamsafir on 23 May. Kodein) . EGC. Morfin.

B. Medikamentosa a. Penatalaksanaan A. Terapi Umum 1. Komplikasi III.in Info Obat DASAR KELAINAN : TOksin meracuni urat saraf atau mendorong terbentuknya Histamine I. Ganti cairan atau elektrolit yang keluar b. Diet 3. Bila racun baru saja di makan .001 (1 per mil) subkutan. berikan karbon aktif 50-60 gram per oral c. Istirahat • Jalan napas di awasi • Diberikan oksigen atau bantuan pernapasan 2. Terapi Komplikasi - .3-0. a) Keluhan Pokok • • • • • • • • • • • • • • • • Ada riwayat makan seafood Perut keram Disfagi Mual-Muntah Diare Gatal-gatal Sesak napas Sakit kepala Pusing/Vertigo Diaporesis(banyak keringat) Disartri Lemah Hipotensi Bradikardi Kelemahan otot-otot Pernapasan berhenti b) Tanda Penting c) Pemeriksaan LaborAtorium d) Pemeriksaan Khusus II. Bila reaksi sangat berat (sesak napas hebat) berikan adrenalin 0. DIAGNOSIS Masa inkubasi: berkisar 15-90 menit setelah makan ikan atau hewan laut yang lain.5ml larutan 0. Dapat di pertimbangkan antihistamindan simetidin IV d.

Keracunan Pada anak Evi Eryani Fri. atau melalui kulit atau mukosa yang menimbulkan gejala klinis. Topik kesehatan yang merujuk ke postingan ini: Diagnosa keracunan/penatalaksanaan keracunan peroral/penatalaksanaan keracunan makanan/penatalaksanaan keracunan ikan/penatalaksanaan keracunan/ [balita-anda] Artikel . Latief Azis. PROGNOSIS Tergantung dari jenis seafood dan cepatnya penanganan. saluran nafas. Angka yang pasti dari kejadian keracunan di Indonesia belum diketahui.A(K) Pendahuluan Keracunan adalah masuknya zat racun kedalam tubuh baik melalui saluran pencernaan. Sp.. meskipun banyak dilaporkan kejadian-kejadian keracunan di .IV. dr. 14 Jan 2005 23:19:54 -0800 Keracunan Pada Anak A.

Anak-anak pada usia ini mempunyai sifat negativistik yaitu . Pada anak terdapat faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan. keracunan makanan.beberapa rumah sakit tetapi angka ini tidak menggambarkan kejadian yang sebenarnya didalam masyarakat. detergen dan bahan-bahan rumah tangga yang lain.5 tahun masih dalam fase oral sehingga ada kecenderungan untuk memasukkan segala yang dipegang kedalam mulutnya. Di Amerika Serikat kecelakaan dan keracunan merupakan penyebab utama kematian anak-anak. · Anak-anak masih belum mengetahui apa yang berbahaya bagi dirinya ( termasuk disini anak dengan retardasi mental. sedang di RS dr. tapi oleh karena secara alamiah terdapat perbedaan akibat dari tingkat perkembangan fisik yang masih sedang tumbuh. keterlambatan dalam memberikan pertolongan dapat membawa akibat yang fatal.60%). jenis. keracunan obat-obatan.yaitu : · Perkembangan kepribadian anak usia 0 . Keracunan pada anak Anak bukanlah orang dewasa dalam bentuk kecil. terdapat perbedaan perbedaan baik fisik. maka usaha-usaha pencegahan hendaknya mendapat perhatian dan prioritas utama dalam penanggulangan keracunan pada anak. Di RSCM/FK UI Jakarta dilaporkan 45 penderita anak yang mengalami keracunan setiap tahunnya. Lebih kurang 60% dari paparan keracunan yang dilaporkan terjadi pada anak berumur < 6 tahun. kepribadian dan emosi yang sedang berkembang. demikian pula dengan fungsi pertahanan tubuh yang belum sempurna. dengan kematian < 4%. Meskipun keracunan dapat terjadi melalui saluran cerna. Soetomo Surabaya 15 .Keracunan merupakan suatu keadaan gawat darurat medis yang membutuhkan tindakan segera. lokasi serta motif dari keracunan. sehingga terdapat beberapa perbedaan dalam kejadian. fisiologis maupun psikologis dengan orang dewasa. Pada dasarnya keracunan pada anak tidaklah berbeda dengan pada dewasa. · · selalu Anak-anak mempunyai rasa ingin tahu yang besar. saluran nafas.yang sebagian besar karena keracunan hidrokarbon ( 45 . kulit dan mukosa atau parenteral tetapi yang terbanyak racun masuk melalui saluran cerna ( 75 % ) dan inhalasi ( 14% ). Mengingat resiko keracunan yang sangat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan kematian dan mengingat bahwa keracunan pada anak sebagian besar adalah karena kecelakaan dan dapat dicegah. Fungsi organ-organ tubuh belum matang.30 penderita anak yang datang untuk mendapatkan pengobatan karena keracunan setiap tahun.

walaupun pernah dilaporkan melalui media massa adanya pembunuhan anak dengan jalan memberi racun oleh ibu yang putus asa sebelum kemudian dia bunuh diri. Penatalaksanaan keracunan I. Breathing : Berikan pernafasan buatan bila penderita tidak bernafas spontan atau pernapasan tidak adekuat. Di RSUD dr. Soetomo keracunan yang paling sering terjadi adalah keracunan minyak tanah ( > 45% ) sama seperti laporan dari center-center lain.sedang pada dewasa keracunan lebih sering karena pekerjaannya (occupational poisoning) dan pembunuhan atau usaha bunuh diri.menentang perintah atau melanggar larangan. Bila mungkin lakukan identifikasi penyebab keracunan. II. kalau perlu lakukan intubasi. tapi hendaknya usaha mencari penyebab keracunan ini tidak sampai menunda usaha-usaha penyelamatan penderita yang harus segera dilakukan. Identifikasi penyebab keracunan. Tindakan emergensi : Airway : Bebaskan jalan nafas. Eliminasi racun. Pada anak kecil jarang terjadi keracunan karena usaha bunuh diri atau pembunuhan. Bahan-bahan yang dapat menyebabkan keracunaan adalah : · · · · Makanan Bahan-bahan kimia Obat-obatan Bahan-bahan keperluan rumah tangga ( Household poison ) Oleh karena anak kecil lebih sering berada dirumah maka keracunan yang terjadi pada anak biasanya disebabkan oleh bahan-bahan yang ada dirumah atau sekitar rumah. Oleh karena sifat-sifat tersebut maka keracunan pada anak lebih sering karena kecelakaan (accidental poisoning ). III. . Penyebab keracunan Pada dasarnya semua bahan dapat menyebabkan keracunan tergantung seberapa banyak bahan tersebut masuk kedalam tubuh. Circulation: Pasang infus bila keadaan penderita gawat dan perbaiki perfusi jaringan.

Rangsang muntah dapat dilakukan secara mekanis dengan merangsang palatum mole atau dinding belakang faring. Kumbah lambung · · · Keracunan bahan korosif Keracunan hidrokarbon Kejang Pada penderita dengan gangguan kesadaran atau penderita. Keracunan bahan-2 perangsang CNS ( CNS stimulant .atau dapat dilakukan dengan pemberian obat. 2. pengosongan lambung. 2.12 bulan 10 ml 1. Keracunan hidrokarbon. Keracunan bahan korossif 3.penderita dengan . Pada anak usia 6 . 5. Kumbah Kumbah lambung bahan beracun.obatan : 1. bila sudah lebih dari 1 jam tidak perlu dilakukan rangsang muntah kecuali bila bahan beracun tersebut mempunyai efek yang menghambat motilitas ( memperpanjang pengosongan ) lambung. Kontraindikasi rangsang muntah : 1.07 mg/kg BB secara subkutan. Dapat diberikan dengan dosis 0.dapat menyebabkan muntah dalam 2 . seperti strichnin ) 4. produk-produk yang mengandung halogenat atau aromatik. Racun yang ditelan 1.5 menit. logam berat dan pestisida. Sirup Ipecac Dapat diberikan pada anak diatas 6 bulan. Apomorphine Sangat efektif dengan tingkat keberhasilan hampir 100%.1. Rangsang muntah Akan sangat bermanfaat bila dilakukan dalam 1 jam pertama sesudah menelan bahan beracun. Penderita kejang Penderita dengan gangguan kesadaran lambung akan berguna bila dilakukan dalam 1-2 jam sesudah menelan kecuali bila menelan bahan yang dapat menghambat seperti pada rangsang muntah tidak boleh dilakukan pada : 1. Bila sesudah 20 menit tidak terjadi muntah pada anak diatas 1 tahun pemberian ipecac dapat diulangi.12 tahun 15 ml > 12 tahun 30 ml Pemberian sirup ipecac diikuti dengan pemberian 200 ml air putih. kecuali bila hidrokarbon tersebut mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti camphor.

Pemberian Norit ( activated charcoal ) Jangan diberikan bersama obat muntah. Diuretika paksa ( Forced diuretic ) Diberikan pada keracunan salisilat dan phenobarbital ( alkalinisasi urine ).propoxyphene. ileus paralitik atau trauma abdomen.diare yang berat ( severe diarrhea ). diazepam phenytoin. asam basa kuat dan alkohol. Kontraindikasi : udema otak dan gagal ginjal 6. · Lain-lain : amphetamine. quinine. Dialysis dilakukan bila : · · · Asidosis berat Gagal ginjal Ada gejala gangguan visus .resiko aspirasi jalan nafas harus dilindungi dengan cara pemasangan pipa endotracheal. cocaine. chlordiazepoxide. · Anticonvulsants/ sedative : barbiturat. theophylline.morphine.depressants Norit tidak efektif pada keracunan Fe. chlorpheniramine. cyclic anti . sodium valproate. Indikasi pemberian norit untuk keracunan : · Obat2 analgesik/ antiinflammasi : acetamenophen. methanol.0 ml/kg/jam. antiinflamasi non steroid. pemberian norit harus menunggu paling tidak 30 . carbamazepine. salisilat. lithium. 5. kemudian di masukkan pipa orogastrik dengan ukuran 24 . 4. 3. Dialysis Hanya dilakukan bila usaha-usaha lain sudah tidak membawa hasil. diberikan per oral atau melalui pipa nasogastrik. Penderita diletakkan dalam posisi trendelenburg dan miring kekiri.60 menit sesudah emesis.hati-hati jangan sampai terjadi overload cairan. Dosis 1 gram/kg BB dan bisa diulang tiap 2 . Catharsis Efektivitasnya masih dipertanyakan.36 Fr. digitalis. cyanida. Bermanfaat hanya pada bahan beracun yang bisa melewati filter dialisis ( dialysa ble toxin ) seperti phenobarbital. pencucian lambung dilakukan dengan cairan garam fisiologis ( normal saline/ PZ ) atau ½ normal saline 100 ml atau kurang berulang-ulang sampai bersih. salisilat. Harus dilakukan monitor dari elektrolit serum pada pemberian diuresis paksa. ethylene glycol dan lithium. theophylline. Jangan diberikan bila ada gagal ginjal.4 jam bila diperlukan. Tujuan adalah untuk mendapatkan produksi urine 5.

Racun yang disuntikkan atau sengatan Immobilisasi Pemasangan torniquet diproksimal dari suntikan Berikan antidotum bila ada 3. hipoglikemia. . Hemoperfusi masih merupakan kontroversi dan jarang digunakan. 2. tempat kejadian dan kalau mungkin mencari penyebab keracunan. keluarga. Berikan oksigen.pengasuh atau orang lain yang mengetahui kejadiannya. Racun pada kulit dan mata Lepaskan semua yang dipakai kemudian bersihkan dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir selama 15 menit.· 7. 4. Diusahakan sedapat mungkin agar tempat bekas bahan beracun diminta untuk melihat isi bahan beracun dan kemudian diselidiki lebih lanjut.) Diagnosa Penegakan diagnosa dari keracunan seringkali dengan mudah dapat ditegakkan karena keluarga atau pengantar penderita sudah mengatakan penyebab keracunan atau membawa tempat bahan beracun kepada dokter. Pada anamnesa ditanyakan kapan dan bagaimana terjadinya. Racun yang dihisap melalui saluran nafas Keluarkan penderita dari ruang yang mengandung gas racun. Diagnosa dari keracunan terutama didasarkan pada anamnesa yang diambil dari orang tua. · · · Tidak ada respon terhadap tindakan pengobatan. Kalau perlu lakukan pernafasan buatan. IV. kelainan elektrolit dsb. Ditanya pula kemungkinan penggunaan obat-obatan tertentu atau resep yang mungkin baru didapat dari dokter. · · Pemberan antidotum kalau mungkin Pengobatan Supportif Pemberian cairan dan elektrolit Perhatikan nutrisi penderita · Pengobatan simtomatik ( kejang.Tapi kadang-kadang kita menemui kesulitan dalam menentukan penyebab keracunan terutama bila penderita tidak sadar dan tidak ada saksi yang mengetahui kejadiannya. V. Jangan diberi antidotum.

fenothiazin. ethchlorvynol Tachikardia : Anticholinergik.organofosfat. sedatif hipnotik. benzocain · SUHU TUBUH : Hipothermia : Sedatif hipnotik. aspirin. fosfor. LSD.theofilin TEKANAN DARAH : Hipertensi : Simpatomimetik.cyanida. Selain pemeriksaan fisik rutin dicari pula tanda-tanda khusus pada keracunan-keracunan tertentu seperti : · · · · · · · · · · · · · · · B A U : Aceton : Methanol. fenothiazin Hiperthermia : Anticholinergik. cocain. cyanida. narkotika.fenacetin.warfarin. gigitan ular Sianosis : Nitrit. alkohol. salisilat. barbiturat Kering : Anticholinergik Bulla : Barbiturat. cokain. ethanol. acetyl salicylic acid Coal gas : Carbon monoksida Buah per : Chloralhidrat Bawang putih : Arsen.beta-blocke r SELAPUT LENDIR : Kering : Anticholinergik Salivasi : Organofosfat. simpatomimetik. carbonmonoksida. carbamat . isopropyl alcohol. besi. theofilin Arithmia : Anticholinergik. amfetamin Hipotensi : Sedatif hipnotik. fenothiazin. beta-blocker. methanol Minyak : Minyak tanah atau destilat minyak K U L I T : Kemerahan : Co. organofosfat.fenothiazin. nitrat. anticholinergik Berkeringat : Amfetamin. thalium. carbonmonoksida Ikterus : Acetaminofen. jamur Purpura : Aspirin. amfetamin. carbontetrachlorida. organofosfat Alkohol : Ethanol. betablocker N A D I : Bradikardia : Digitalis.clonidin. fosfor.Pemeriksaan fisik sangat penting terutama pada penderita-penderita yang belum jelas penyebabnya. clonidin. amfetamin. asam borax. organofosfat.carbonmonoksida. cocain.

fenothiazin.lithium. cocain.barbiturat.organofosfat (stadium lanjut).retraksi. effusi pleura atau udema paru.PENCERNAAN : Muntah. Miosis : Narkotika ( kecuali demerol dan lomotil ). muntah. organofosfat. paraquat Lakrimasi : Kaustik. antihistamin. diazepam.heroin. Midriasis : Anticholinergik. salisilat OEDEMA PARU : Salisilat. Pada pemeriksaan foto thorak bisa didapatkan adanya infiltrat di kedua lapangan paru. glutethimid.metaqualon Koma : Alkohol.marijuana.anti depressi trisiklik.carbamazepim. : Besi.Lesi mulut : Bahan korosif. amfetamin. 1.organofosfat Kelemahan. gas irritan RESPIRASI : Depressi : Alkohol. isoniazid.organofosfat nyeri perut Berikut akan kami bahas beberapa keracunan khusus yang sering dijumpai : KERACUNAN HIDROKARBON Kelompok hidrokarbon yang sering menyebabkan keracunan adalah minyak tanah.bensin. propoxyphene.carbonmonoksida.fenothiazin.ethanol Hipertoni : Anticholinergik.Narkotika.carbamat.logam berat.rigiditas : Anticholinergik. nyeri perut dan diare. sedatif hipnotik Tachipnea : Salisilat.salisilat.logam berat SAL. narkotika.batuk darah dan udema paru.ethanol. narkotika.haloperidol Delirium/psikosis : Anticholinergik.paralise: Organofosfat. Gejala klinik : terutama terjadi sebagai akibat dari irritasi pulmonal dan depressi susunan saraf pusat. ethyliene glycol.fenothiazin.fosfat. tembaga. Depressi CNS : Terjadi penurunan kesadaran mulai dari patis sampai koma. minyak cat ( tinner ) dan minyak untuk korek api.cyanosis. Gejala-gejala GI Tract : Mual.strichnyn Mioklonus. Irritasi pulmonal : batuk.diare.fenothiazin.simpatomimetik.cocain. barbiturat.atropi optik : Methanol Fasikulasi : Organofosfat Nistagmus : Difenilhidantoin. Buta.simpatomimetik. 3. 2. barbiturat.cocain. organofosfat. SARAF PUSAT: Kejang : Amfetamin. camfer.fenothiazin.carbon monoksida. Penatalaksanaan : . jamur. carbonmonoksida Kussmaull : Methanol.sedatif hipnotik.sesak.logam berat.methanol.jamur. salisilat.alkohol.lSD.tachipneu. simpatomimetik SUS.flourida.kadang-kadang disertai kejang.anticholinergik.

kecuali bila yang ditelan cukup banyak > 1 ml/kg BB atau bila hidrokarbon yang ditelan tercampur atau merupakan bahan pelarut dari bahan beracun yang berbahaya seperti pada pestisida maka rangsangan muntah atau kumbah lambung harus segera dilakukan dengan perlindungan jalan nafas. Rangsangan muntah pada keracunan hidrokarbon masih merupakan kontroversi karena bahaya terjadinya aspirasi pneumonia. ORGANOFOSFAT Organofosfat menyenabkan fosforilasi dari ester acetylcholine esterase ( sebagai choline esterase inhibitor ) yang bersifat irreversibel sehingga enzim ini menjadi inaktif dengan akibat terjadi penumpukan acetylcholine. Antibiotika hanya diberikan bila keadaan penderita memang sangat berat. Kortikosteroid Pemberian kortikosteroid juga masih merupakan kontroversi.Racun serangga organofosfat sering dicampur dengan bahan pelarut minyak tanah sehingga pada keracunan organofosfat harus pula diperhatikan tanda-tanda dan penatalaksanaan keracunan minyak tanah selain organofosfatnya sendiri. anak tampak sesak dan banyak mengeluarkan lendir dan mulut berbusa dan bau organofosfat yang tertelan ( bawang putih/garlic ) . 2. membutuh kan bantuan pernafasan dengan alat atau anak-anak dengan immunocompromized. SLUDGE : salivasi. Berikan norit 1 gram/kg BB 3. urinasi.sangat sesak atau udema paru. lakrimasi. gejala GI tract dan Miosis 3. diare. karena itu rangsang muntah tidak dianjurkan pada keracunan hidrokarbon. KERACUNAN INSEKTISIDA Seiring dengan semakin meningkatnya penggunaan insektisida dalam usaha intensifikasi pertanian maka kejadian keracunan insektisida juga semakin banyak dijumpai. Pembahasan disini akan dibatasi lebih banyak pada keracunan organofosfat yang lebih banyak dipakai dan dijumpai. Antibiotika Pemberian antibiotika masih merupakan kontroversi pada keracunan hidrokarbon. Pemberian oksigen kalau ada tanda-tanda distres nafas atau kalau berat bisa dilakukan intubasi dan pemberian nafas buatan dengan ventilator. 4. emesis 2. hanya diberikan pada keadaan-keadaan yang sangat berat. Bronchokonstriksi dengan sekresi berlebihan. Efek klinik yang terjadi adalah terjadi stimulasi yang berlebihan oleh acetylcholine.1. Gejala klinis : 1. 5.

2 mg IV dan disesuaikan dengan respon penderita.pemberian norit dan cathartic 3.diulangi sesudah 1 . Pralidoxim Bekerja sebagai reaktivator dari cholin esterase pada neuromuscular junction dan tidak mempengaruhi fungsi CNS karena tidak dapat melewati blood brain barrier.kalau perlu dengan pernafasan buatan. Lepaskan baju dan apa saja yang dipakai. 2. methylxanthine ( menurunkan ambang kejang ). kering dan kemerahan Pupil dilatasi Mukosa mulut kering · Heart rate meningkat Pada anak usia > 12 tahun diberikan 1 . 6.kejang. 4. 7. Meskipun atropin sudah diberikan masih bisa terjadi gagal nafas karena atropin tidak mempunyai pengaruh terhadap efek nikotinik ( kelumpuhan otot ) organofosfat.penurunan kesadaran sampai koma. tapi tidak bisa menghentikan efek nikotinik.02 -0. Tidak boleh diberi morphine ( depressi pernafasan ). Pemberian oksigen kalau ada distres nafas. 6. dicuci dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir bahkan meskipun keracunan sudah terjadi sampai 6 jam. Depressi pusat pernafasan dan sistem kardiovaskular Penatalaksanaan : 1.12 jam bila gejala masih ada.50 mg/kgBB IV. Bradikardia sampai AV block 5.kemudian diberikan setiap 6 . Pengobatan supportif : . Dosis pada anak < 12 tahun 25 .05mg/kg BB setiap 5 .05 mg/kg BB IV pelan-2 dilanjutkan dengan 0. loop diuretic. Pada usia < 12 th pemberian atropin diberikan dengan dosis 0.4. Lakukan kumbah lambung. Lain-lain : hiperglikemia.atropin diteruskan selama 24 jam kemudian diturunkan secara bertahap. Pengobatan maintenance dilanjutkan sesuai keadaan klinis penderita. 5. Diberikan sesudah atropinisasi dan harus dalam < 36 jam paparan.fasikulasi. Atropinisasi Atropin berfungsi untuk menghentikan efek acetylcholine pada reseptor muscarinik.20 menit sampai atropinisasi sudah adekwat atau dihentikan bila : · · · Kulit sudah hangat.2 jam.

perut terasa panas.zat warna. kalau banyak dapat menyebabkan kematian dengan cepat · sesak · · · · Penderita merasa mual. lemas.) KERACUNAN KETELA POHON Dapat terjadi karena ketela pohon yang mengandung cyanogenic unamarine ( mengandung HCN ). Gejala klinis sama dengan keracunan organofosfat tetapi lebih ringan dan waktunya lebih singkat.perbaiki sirkulasi dan beri oksigen. Gejala klinis : · Tergantung pada kandungan HCN. Kejang : diazepam 0.5 .2 .· · Hipoglikemia : glukosa 0. pusing. staphylococcus dsb.1g /kg BB IV. lemah dan Pernafasan cepat dengan bau khas ( bitter almond ) Kejang. Penatalaksanaannya juga sama seperti pada keracunan organofosfat KERACUNAN MAKANAN Keracunan makanan dapat terjadi karena : 1. jamur dsb.0. Makanan tercemar oleh zat beracun baik disengaja ( pengawet. Eliminasi racun ( rangsang muntah. kumbah lambung. Makanan tersebut memang mengandung zat-zat kimia yang berbahaya ( singkong.penyedap ) ataupun tidak disengaja (salmonella. berkeringat. Keracunan carbamate ( Baygon ) Seperti organofosfat tetapi efek hambatan cholin esterase bersivat reversibel dan tidak mempunyai efek sentral karena tidak dapat menembus blood brain barrier.) 2. pemberian norit ) Pemberian antidotum Sodium thiosulfat 10 % 0.3 mg/kgBB IV.mata menonjol dan midriasis Mulut berbusa bercampur darah Warna kulit merah bata ( pada orang kulit putih ) dan sianosis Penatalaksanaan : Bebaskan jalan nafas.5 ml/kg/BB/kali IV pelan-pelan Sodium nitrit 3 x 10 ml IV pelan-pelan . Timbul zat beracun dalam makanan tersebut karena proses pengolahan dan penyimpanan 3.

ureter dan urethrae.50 ml IV pelan-pelan . Gejala klinik : · Sakit pinggang. Gejala klinik : · Mata kabur. Keluhan terjadi 5 .refleks cahaya menurun atau negatif.5 meq /kgBB. bila penderita masih bisa minum dapat diberi Nabic per oral 4 x 500 mg · · Pemberian cairan Tidak ada antidotum spesifik BOTULISME Disebabkan oleh kuman Clostridium botulinum yang sering terdapat dalam makanan kaleng yang rusak atau tercemar kuman tersebut.KERACUNAN JENGKOL Pada keracunan jengkol terjadi penumpukan kristal asam jengkolat di tubuli.12 jam sesudah makan jengkol.nyeri perut.kencing sedikit-sedikit dan terasa sakit · · Hematuria.oliguria sampai anuria dan kencing bau jengkol Dapat terjadi gagal ginjal akut Penatalaksanaan : · · · Rangsang muntah Kumbah lambung Beri norit · Alkalinisasi : Nabic 3 .midriasis dan kelumpuhan otot-otot mata · · · Kelumpuhan saraf-saraf otak yang bersifat simetrik Dysphagia. dysarthria Kelumpuhan ( general paralyse ) Penatalaksanaan : · · · Tindakan emergensi ( ABC ) Eliminasi racun Antitoksin terhadap botulisme 10 .muntah.

tachikardia. BMR meningkat : tachipnea.bisa menyebabkan gagal ginjal akut Kelainan asam basa dan elektrolit Udema paru Hiperthertmia Gejala klinik : Sal.400 mg/kgBB Salisilat dapat menyebabkan : · · · · · · · · · Irritasi G I Tract Stimulasi CNS Mempengaruhi metabolisme karbohidrat Meningkatkan kecepatan metabolisme Gangguan pembekuan darah Kelainan ginjal. Sus saraf pusat : pernafasan cepat dan dalam.dehidrasi dan perdarahan saluran pencernaan.hipoglikemia atau hiperglikemia.tinnitus.200 mg/kgBB Dosis fatal salisilat : 250 .· Guanidine hidrochloride 15 . · yang murah. berguna untuk melawan efek blokade neuromuskular. ketosis. disorientasi. Faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan salisilat adalah : · Kemasan salisilat yang dibuat dengan bentuk yang menarik dengan rasa yang disukai anak-anak ditambah dengan gencarnya usaha promosi melalui media massa.35 mg/kg BB/ hari dibagi dalam 3 dosis. · Penggunaan obatt-obatan yang mengandung salisilat secara berlebihan oleh orang tua yang tidak mengetahui bahaya salisilat. delirium. SALISILAT Merupakan keracunan obat-obatan yang paling sering dijumpai pada anak.kejang sampai koma.panas dan berkeringat Gangguan metabolisme karbohidrat : Ekskresi asam organik dalam jumlah besar. Gangguan koagulasi : · Gangguan aggregasi thrombosit .muntah nyeri perut.pencernaan : mual. Obat-obatan salisilat bisa didapatkan dengan mudah dan harga Dosis toksis salisilat : 150 .

hipokalsemia atau hipokalemia Pemeriksaan laboratorium : · Tes Ferrichloride : tambahkan ferri chloride 10% pada urine.0 .hipernatremia.3 mg/kgBB IV.gula darah. elektrolit serum (termasuk kalsium) dan LFT.0. · X foto thorax kalau ada kecurigaan udema paru. Tes positif bila urine kemudian berwarna ungu · Pemeriksaan darah lengkap. Kontraindikasi forced diuresis : udema otak dan udema paru. BUN-kreatinin serum.2 . Tetani : Gluconas Calcicus 10% 0.urinalysis. Menurut tempat terjadinya maka keracunan pada anak lebih sering terjadi di : . UPAYA-UPAYA PENCEGAHAN Karena anak-anak lebih sering berada dirumah maka keracunan pada anak lebih sering terjadi dirumah atau lingkungan sekitar rumah dan disebabkan oleh bahan-bahan yang banyak didapat dirumah. Kejang : Diazepam 0. Hiperpireksia : Kompres dingin n Dialisis dilakukan hanya pada kasus-kasus berat yang tidak berhasil dengan tindakan-tindakan diatas.8.5 ml/kgBB IV. Rangsang muntah dilanjutkan dengan kumbah lambung dan pemberian · Pemberian cairan : tujuannya adalah untuk mendapatkan diuresis 3 6 ml/kgBB dengan pemberian cairan maintenance 100 ml/jam.· · · Thrombositopenia Faktor VIII menurun Kapiler lebih fragil Gangguan elektrolit : hiponatremia. n n n n n n Alkalinisasi : pH urine optimal yang diingikan adalah 8. Penatalaksanaan : · norit.2 ml/kgBB IV.analisa gas darah.5 Terapi supportif : Hipoglikemia : Glukosa 40 -50 % 1 .

· Bahan-bahan yang menyebabkan keracunan adalah bahan-bahan yang banyak didapatkan dirumah atau disekitar rumah. II. Dari hal-hal tersebut diatas maka keracunan pada anak bisa dikatakan terutama terjadi akibat kelalaian orang tua atau pengasuh anak.bahaya. · Pengetahuan sederhana bagaimana memberikan pertolongan pertama bila terjadi keracunan. Keracunan terjadi didalam atau sekitar rumah. Produsen bahan-bahan beracun Para produsen bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan agar membuat label dan keterangan serta peringatan yang jelas mengenai isi. bagaimana terjadinya. III. Upaya-upaya pencegahan keracunan pada anak : I. · Bahan-bahan beracun dan obat-obatan jangan diletakkan dalam satu tempat dengan makanan. Memberikan informasi secara intensif kepada orang tua atau orang yang bertanggung jawab dalam perawatan anak dan kepada masyarakat mengenai : · Keracunan pada anak.akibat. Oleh karena itu peran orang tua atau pengasuh anak dalam usahapencegahan keracunan sangat penting.· · · · Dapur ( 40% ) Kamar mandi ( 21% ) Kamar tidur ( 12% ) Tempat lain ( 26% ) Beberapa hal yang harus diperhatikan pada keracunan pada anak dalam upaya pencegahan keracunan adalah : · · Keracunan yang terjadi pada umumnya adalah kecelakaan. gejala klinis yang timbul dan tindakan yang harus segera dilakukan bila ada tanda-tanda keracunan. Menjauhkan semua bahan-bahan yang potensial beracun dari jangkauan anak-anak : · Menyimpan obat-obatan serta bahan berbahaya ditempat khusus yang terkunci dan tidak bisa dijangkau anak-anak.akibat yang terjadi serta bagaimana mencegahnya · Bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan yang terdapat didalam atau sekitar rumah yang seringkali tidak diketahui oleh orang tua. .

· · Selalu harus dilihat kembali label obat-obatan sebelum diminum. · Dokter dan tenaga farmasi hendaknya memberikan obat-obatan secara hati-hati dengan tetap waspada terhadap kemungkinan terjadinya keracunan. Evi Eryani Tax Planning & Control Keracunan Pengertian: Racun adalah suatu zat yang bila masuk dalam tubuh dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak diinginkan bahkan dapat menimbulkan kematian. 75% dari keracunan bahan-bahan rumah tangga terjadi karena kelalaian mengembalikan bahan-bahan beracun atau obat-obatan ketempat semula.terutama pada anak dengan keterbelakangan mental. Obat-obatan yang berbahaya hendaknya diberikan dalam jumlah yang terbatas dan hanya cukup untuk satu kali pengobatan. [Non-text portions of this message have been removed] Best Regards. · Harus ada perhatian khusus terhadap obat-obatan berbahaya yang dikemas dalam bentuk yang menarik dengan rasa yang enak karena hal ini akan mempermudah terjadi nya keracunan. · Oleh karena obat-obatan yang diberikan pada ibu hamil dapat memberi dampak pada janin yang dikandungnya.detergent. . · Bahan-bahan rumah tangga seperti minyak tanah. cairan pembersih kaca. Bila tidak berlabel atau bila sudah tidak diperlukan lagi sebaiknya dibuang. maka pemberian obat-obatan dan bahan-bahan berbahaya pada ibu hamil harus hati-hati.semir cair. Jangan meletakkan larutan-larutan berbahaya dalam gelas minum. obat pemutih dsb.jangan diletakkan disembarang tempat yang mudah dijangkau anak-anak.· Obat-obatan dan bahan beracun harus mempunyai label yang jelas.meskipun angka kematian karena keracunan aspirin lebih banyak karena bentuk tablet dewasa. Ini merupakan 87% dari penyebab keracunan karena aspirin.

Obat-obatan terutama obat tidur/penenang. d. Melalui suntikan atau gigitan a. Cara terjadinya Keracunan pada manusia: A. ketimun laut. Gigitan / sengatan binatang berbisa (ular. biasanya dalam jumlah besar atau diminum dengan bahan lain sehingga terjadi reaksi keracunan b. pembungkus. Udara yang tercemar gas beracun. Baygon. Makan singkong yang mengandung kadar sianida tinggi. 2. B. a. tiram dll). c. b. jengkol. zat pembunuh serangga lainnya. kecuali penemuan kasus keracunan tersebut cepat dan langsung mendapat pertolongan. 4. tempe bongkrek. Sering berakhir dengan kematian. Melalui mulut/alat pencernaan. Gigitan binatang laut (ubur-abur. makanan kaleng yang kadaluarsa. c. d. sisa muntahan. Menghirup gas beracun/udara beracun (mis.Dalam keadaan sehari-hari ada beberapa zat yang sering digolongkan sebagai racun namun sebenarnya bahan ini adalah korosif. Makanan atau minuman yang mengandung alkohol (bir. a. Melalui kulit atau absorbsi (kontak) Zat kimia/tanaman beracun yang terpapar melalui permukaan kulit dan dapat meresap ke dalam kulit tersebut. dll. b. c. Keracunan tidak disengaja Misalnya: a. misalnya botol obat. oncom. Penatalaksanaan penderita pada kasus ini biasanya disamakan dengan keracunan. gurita. sisa makanan. Perhatikan sekitar penderita mungkin ditemukan petunjuk mengenai sebab keracunannya.). yaitu dapat menyebabkan luka bakar pada bagian tubuh dalam bila masuk ke dalam tubuh. Makan makanan/minuman yang telah tercemar oleh kuman/ zat kimia tertentu. anemon. Makanan yang mengandung racun misalnya: singkong. Melalui pernapasan. Kebocoran gas industri. Keracunan ini dapat juga terjadi akibat tersentuh binatang yang memiliki racun pada kulit atau bagian tubuh lainnya. minuman keras) a. obat tidur berlebihan. kalajengking. b. Sengaja bunuh diri Dengan minum obat-obatan/cairan kimia dalam jumlah yang berlebihan misalnya minum racun serangga. minyak tanah. gas mobil dalam kendaraan yang tertutup). Obat suntik . Jalur masuknya racun dalam tubuh manusia 1. 3. Salah minum yang biasanya terjadi pada anak-anak/orang tua yang sudah pikun misalnya obat kutu anjing disangka susu dan sebagainya.

Gejala dan tanda keracunan secara umum Gejala dan tanda keracunan yang khas biasanya sesuai dengan jalur masuk racun ke dalam tubuh. Bila masuk melalui saluran pencernaan, maka gangguan utama akan terjadi pada saluran pencernaan. Bila masuk melalui jalan napas maka yang terganggu adalah pernapasannya dan bila melalui kulit akan terjadi reaksi setempat lebih dahulu. Gejala lanjutan yang terjadi biasanya sesuai dengan sifat zat racun tersebut terhadap tubuh. Gejala dan tanda keracunan umum : a. Riwayat yang berhubungan dengan proses keracunan b. Penurunan respon c. Gangguan pernapasan d. Nyeri kepala, pusing, gangguan penglihatan e. Mual, muntah, diare f. Lemas, lumpuh, kesemutan g. Pucat atau sianosis h. Kejang-kejang i. Gangguan pada kulit j. Bekas suntikan, gigitan, tusukan k. Syok l. Gangguan irama jantung dan peredaran darah pada zat tertentu. Penatalaksanaan keracunan secara umum : 1. Pengamanan sekitar, terutama bila berhubungan dengan gigitan binatang. 2. Pengamanan penderita dan penolong terutama bila berada di daerah dengan gas beracun. 3. Keluarkan penderita dari daerah berbahaya bila memungkinkan. 4. Penilaian dini, bila perlu lakukan RJP. 5. Bila racun masuk melalui jalur kontak, maka buka baju penderita dan bersihkan sisa bahan beracun bila ada 6. Bila racun masuk melalui saluran cerna, uapayakan mengencerkan racun . 7. Awasi jalan napas, terutama bila respon menurun atau penderita muntah. 8. Bila keracunan terjadi secara kontak maka bilaslah daerah yang terkena dengan air. 9. Bila ada petunjuk seperti pembungkus, sisa muntahan dan sebagainya sebaiknya diamankan untuk identifikasi. 10. Penatalaksanaan syok bila terjadi 11. Pantaulah tanda vital secara berkala. 12. Bawa ke fasilitas kesehatan

22

Penatalaksanaan Keracunan
Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun, yang memberikan gejala sesuai dengan macam, dosis dan cara pemberiannya. Seseorang dicurigai menderita keracunan, bila : 1. Sakit mendadak. 2. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. 3. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. 4. Anamnese menunjukkan kearah keracunan, terutama kasus percobaan bunuh diri, pembunuhan atau kecelakaan. 5. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air, susu, telor mentah atau norit). 2. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : - Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan), atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat, minyak tanah, bensin), kesadaran menurun dan penderita kejang. - Bilas lambung : • Pasien telungkup, kepala dan bahu lebih rendah. • Pasang NGT dan bilas dengan : air, larutan norit, Natrium bicarbonat 5 %, atau asam asetat 5 %. • Pembilasan sampai 20 X, rata-rata volume 250 cc. Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. - Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar, klisma (air sabun atau gliserin). b. Racun melalui melalui kulit atau mata

- Pakaian yang terkena racun dilepas - Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). - Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. c. Racun melalui inhalasi - Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. - Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap, jangan menggunakan metode mouth to mouth. d. Racun melalui suntikan - Pasang torniquet proximal tempat suntikan, jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit - Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0,3-0,4 mg subkutan/im. - Beri kompres dingin di tempat suntikan 2. Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : - Diuretic : lasix, manitol - Dialisa - Transfusi exchange 3. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala - Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP - Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason. 4. Pengobatan spesifik dan antidotum a. Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida, Asam Sulfat, Asam Cuka Pekat, Natrium Hidroksida, Kalium Hidroksida). - Dapat mengenai kulit, mata atau ditelan. - Gejala : nyeri perut, muntah dan diare. - Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : - irigasi dengan air mengalir - beri antibiotik dan antiinflamasi. • Keracunan ditelan / tertelan : - asam kuat dinetralisir dengan antasida - basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka - jangan bilas lambung atau tindakan emesis - beri antibiotik dan antiinflamasi. b. Keracunan Alkohol / Minuman Keras

berkeringat. mata miosis.Gejala : panas sekitar mulut.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. disfagi.000 unit. c. kulit memerah. syok.Tindakan : terapi simptomatik. diare. muntah. perdarahan.Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia.Gejala : mulut kering.Gejala : emosi labil. . muntah. . depresi pernafasan. nyeri perut. diare.Gejala : air mata. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) . e. dyspneu. rasa tebal pada anggota badan. dehidrasi. Keracunan Arsenikum . paralisa otot pernafasan. oliguria – anuria. kelemahan otot lurik. nyeri sendi. stupor sampai koma. kolik usus. reflek pupil (-). pruritus. h. syok sampai koma. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. kejang. Keracunan Ikan . muntah. d. oliguri. bilas lambung dan beri pencahar. sakit menelan. diare. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). Keracunan Jamur . Keracunan Jengkol . .Tindakan : Emesis. nyeri perut. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran.Gejala : mengantuk. rasa tercekik.. demam.Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. spasme otot. mual. . • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. ludah dan keringat berlebihan. muntah. hematuria.Tindakan : • Emesis. vertigo sampai koma. . kulit merah. disartri. Keracunan Tempe Bongkrek . . muncul gejala Uremia.Gejala : gangguan penglihatan. g. f. bilas lambung dan beri pencahar. nyeri perut.Gejala : kolik ureter. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. .

biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama. takikardi.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. . kegagalan pernafasan dan sirkulasi.Gejala : halusinasi. Keracunan Formalin . hiperaktif. • Kulit : iritasi.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv . koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit).Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. . delirium. depresi pernafasan. mengantuk. Keracunan Amfetamin . anoreksia. kemudian diberi minum norit / air susu l.2 %.Gejala : mulut kering. bunyi) n.Gejala : Mual.Gejala : mengantuk. takikardi. hipotensi.Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. gagal nafas. bula. Keracunan Marihuana / Ganja .5-1 mg/kg BB. hidung dan saluran nafas.. Keracunan Singkong . . kelainan kulit. mata midriasis . . j. syok. spasme laring. hiporefleksi.Gejala : gelisah. aritmia. muntah. k. psikosis. mual. nekrosis. nyeri kepala.Tindakan : simptomatik. hematuria. Keracunan Aminopirin (Antalgin) .Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. laborat : agranolositosis . hematemesis. mulut kering. m.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata. gejala bronchitis dan pneumonia. koma. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. dermatitis. • Ditelan/tertelan : nyeri perut. hipotensi. kejang. dispneu. Keracunan Barbiturat . syok sampai koma. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular.

dispneu. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. aritmia dan hipotensi . Morfin.Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t. muntah.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p.Organofosfat (Diazinon. r. DDT) . Keracunan Digitalis (Digoxin) . kekacauan mental. depresi pernafasan dan kejang. koma . mata miosis. kejang. o. mual.• Beri epinefrin 1 %o 0. .Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. Keracunan Narkotika (Heroin. nyeri kepala. kejang. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. lemah.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. . Kodein) . nadi lambat. bronchokonstriksi. pupil midriasis. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) . edem paru. Bensin) . nyeri perut. parestesi. s. hipotensi. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. Malathion) . Keracunan Insektisida Gol.Gejala : anoreksia.Gejala : muntah. diare. mual.Gejala : mual. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk paru) . depresi pernafasan sampai koma. dispneu. nyeri dan pusing kepala. q. hipersalivasi. diare.3 cc sub kutan.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. tremor. Keracunan Insektisida Gol.(Endrin.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan.

Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. Husna A. : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. lengan dan badan lemah.Kedokteran UGM. pernafasan dangkal sampai koma. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.botulinum. Jakarta 2001 : 98-115.botulinum.Diare lebih sering tidak ada. Media Aesculapius. miastemia gravis. 3. hanya punya efek samping emetik. Gambaran klinik . Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). .62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C..Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan. KEPUSTAKAAN 1. Yogyakarta 1987 : 18-22. pupil miosis. karena tidak mendepresi pernafasan. EGC. memperbaiki kesadaran. Kematian sekitar 65%. Senat Mahasiswa Fak.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi. dan ensefalitis virus.. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. . Halim Mubin A. Purnawan J. klulit dingin.Otot-otot tungkai. dan suhu tidak meningkat. .1 mg/Kg BB.Gejala : mual. jarang terjadi diare. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. : Kapita Selekta Kedokteran. .Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0.S. Jakarta 1982: 185-198.4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0. Diagnosis . muntah..61-T. .Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam. Atiek S. . . 2. pusing. serta gangguan penglihatan.

3. Jika perlu. Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia adalah golongan organofosfat dan organoklorin.Penderita lemah.Tidak ada antidotum spesifik. Jika tidak muntah.Tindakan penanggulangan: 1.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan. Kasus keracunan .Penderita mengeluh sakit perut. . . .Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. .Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah.Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia). Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna. berikan pernapasan buatan. usahakan untuk muntah. . 2.Pada hari ke-3 sklera menguning. .Pengobatan spesifik. . tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. Bila perlu. Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2.Riwayat konsumsi makanan tertentu.61-. dan ulangi 1 jam kemudian.Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. . sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan. Penatalaksanaan . Gambaran Klinis . Penatalaksanaan . lakukan bilas lambung. Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. . Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin. .

6. blockade atrioventrikuler dan konvulsi.50. mual. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. 3.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. perlahan-lahan. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan sirup ipeca supaya muntah. Sistem saraf pusat. sakit kepala. tidak persisten dalam tanah. 6. lakrimasi. 2.golongan ini jarang terjadi. Selain pralidoksim. diare dan sakit perut. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. Pantau tanda-tanda vital. Pengeluaran cairan tubuh. 4. Sekresi paru disedot dengan kateter. salviasi dan juga sekresi bronchial. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa.-T. Buat saluran udara. bradikardia dan hipotensi. Mata. 3. antara lain edema paru. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. batuk. pernapasan berhenti. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali.m. pengeluaran keringat meningkat. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. demam. 8. berbicara tidak jelas. Kardiovaskular. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. lemah. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). Hindari penggunaan obat morfin.v. Saluran napas. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. Otot-otot. 4. 7. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. golongan barbital. dispnea dan dada sesak. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. ataksia. Saluran cerna. bersin. 5. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. a. golongan . fascikulasi dan kram. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. Tindakan umum: 1. aminofilin. Jika tersedia Naso Gastric Tube. muntah. bingung. konvulsi dan koma. 2. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. Komplikasi yang dapat terjadi. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. 7. 5.

-T. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Nadi normal.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. 5. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. 2. 4. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: .5 – 1 jam.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. Tergantung pada tingkat toksisitasnya. b. . perlu diikuti dengan cermat dan tepat. 3.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. rasa takut. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. minum atau merokok. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. sebaiknya tidak sambil makan. tegang dan diare juga dapat terjadi. Pada waktu menggunakan pestisida. tubuh hewan dan jaringan tanaman. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. Pada waktu bekerja dengan pestisida.fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. Hindari kontak atau menghisap pestisida. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. serta jauh dari makanan dan minuman. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. .Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. tremor dan konvulsi. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong.50. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T. terutama muntah. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. 6.

berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. Diagnosis Hematuria. nyeri pada saat buang air kecil.5 g atau sampai konvulsi terkendali.-T. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . Secara mikroskopis. Jika kulit juga terkena.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. Tindakan umum: 1.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong . . berikan diazepam 10 mg secara i. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular. 3.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. . e. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan. Atasi hiperaktivitas dan tremor. karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. bersihkan dengan air dan sabun.v perlahan-lahan. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. .a.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. . . 4. Untuk mengatasi konvulsi. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. 5. usahakan untuk muntah b. Kemudian berikan obat pencuci perut. c.-T. Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis .Urin penderita merah karena darah (hematuria).Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. Pembersihan usus. Jangan diberi lemak atau minyak. d. Pantau tanda-tanda vital. Jika keracunan melalui mulut.61. 2.61. Penatalaksanaan . Berikan karbon aktif.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.

. nanah atau lendir . jika anak yang keracunan tak sengaja masih mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Lalu kita bisa mengambil cara yang terbaik dan tercepat mengatasi hal tersebut. karena bisa menyebabkan dehidrasi. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. . Penatalaksanaan . jumlahnya bergantung pada beratnya gejala. walaupun panic malah bisa memperburuk keadaan.Kram perut . Kita harus tenang dan lihat kondisi dari si anak. Saat anak keracunan makanan kadang membuat kita panic.Bibir.Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. Dosis total diberikan sampai penderita bangun.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i. kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis).Merasa lemas dan menggigil .Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan. .Kehilangan nafsu makan. .v.Sering BAB yang bercampur darah.Muntah-muntah .beracun. Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa. Tapi bisa jadi lebih lama lagi.Demam . Apakah dia keracunan atau hanya alergi. PEDOMAN PENGOBATAN DASAR DI PUSKESMAS 2007 Tips Cara Mengatasi Keracunan dan Alergi. Kenali dulu apa saja gejalanya.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat.Gejala berawal dengan pusing dan muntah. . kuku. Berapa lama gejala yang dialami Gejala keracunan makanan dapat terlihat sekitar 4-24 jam setelah si kecil terkontaminasi makanan yang beracun. . DDS. mungkin : . yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru). Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. Gejala ini bisa berlangsung sekitar 3-4 hari. dll Catatan : Muntah-muntah dan buang air besar bisa jadi masalah serius pada bayi atau balita. nitrat atau nitrit. Komentar : Tinggalkan sebuah komentar » Kategori : Keracunan Makanan dan Insektisida.

Artinya. .Ketika membeli makanan dalam kemasan * perhatikan kaleng dan tutupnya * Apakah masih mulus ataukah sudah terbuka * Apakah kalengnya agak menggelembung atau tidak * Jangan sekali-kali memilih makanan yang kemasannya cacat atau kalengnya menggelembung.Jangan berikan madu pada bayi di bawah usia 1 tahun. . Kenali gejalanya. Sebagai gantinya. periksa juga tinjanya. pastikan panasnya merata. Siapa tahu juga dia demam. perika suhu tubuhnya. makanan tersebut sudah terkontaminasi bakteri. sehingga anda pun tepat mengatasinya. anda juga harus selalu mencuci tangan sampai bersih sehabis membersihkan tinjanya atau mengganti popoknya. . Misalnya. hanya 2 jam setelah ia mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. .Jika dia masih bisa dan mau minum. berikan oralit sedikit demi sedikit. Kalaupun mau dihangatkan. Coba telusuri lagi apa yang menyebabkan anak keracunan.Masaklah makanan sampai benar-benar matang. bakteri ini akan mati pada temperature tinggi. cepat bawa si kecil ke UGD rumah sakit terdekat. Mencegah Keracunan .Biasakan anak memperhatikan kebersihan tangannya. beri saja air yang dicampur dengan garam dan gula. ia perlu diinfus. Karena. Jika anda tidak punya oralit. . Dikhawatirkan madu mengandung bakteri Clostridium botullinum yang dapat menyebabkan si kecil keracunan Menyiasati Alergi Si Kecil Daya tahan tubuh si kecil yang masih lemah membuatnya mudah alergi.Jika dia muntah dan diare terus sementara asupan cairan tidak bisa maksimal. . matangnya harus merata ke dalam bahan makanan Kiat Seputar Memilih Makanan . salmonella (yang jadi biang keladi keracunan makanan) biasanya senang dan tumbuh subur di makanan yang hangat. . tapi kondisinya tidak membaik dalam jangka waktu 12 jam . Alergi adalah reaksi hipersensitivitas dari tubuh terhadap lingkungan atau bahan-bahan yang oleh tubuh dianggap asing atau berbahaya. Bisa jadi. Bisa jadi.Belilah daging dan makanan hasil laut di tempat yang dapat dipertanggungjawabkan kebersihannya.Catatan : Gejala akan lebih cepat terlihat pada anak kecil. karena tubuhnya lebih rentan.Simpan makanan matang di kulkas. Tapi. Tindakan pertama yang harus dilakukan Jika dia muntah-muntah dan sering BAB.Jika anda yang mengurus kotoran si kecil. Apakah ada lendir atau darah ? Baringkan si kecil dan jangan beri makanan yang harus dikunyah dulu.Dia masih saja diare dan demam Catatan : Jika dokter anda tidak bisa segera menanganinya. harus selalu mencuci bersih tangannya sehabis BAB. Kapan waktunya ke Dokter .

Berkali-kali menghembuskan udara dari hidung seolah-olah berusaha mengeluarkan sesuatu. udang atau makanan laut lainnya * Alergi berupa mata merah . obat-obatan atau gigitan serangga. jangan biarkan ia mengucek-nguceknya tapi berikan obat mata atau segera pergi ke dokter . Berikut beberapa jenis alergi plus trik mengatasinya : . yakni system pencernaannya hipersensitif terhadap gluten (jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian) * Jangan beri si kecil makanan yang mengandung biji-bijian * Hindari memberi makanan yang mengandung zat-zat yang dapat merangsang kerja organ percernaan. merica. serta upayakan agar lingkungan rumah bebas dari kutu debu.Beberapa jenis alergi si kecil bisa saja cukup mudah dikenali gejalanya.Timbul bentol-bentol pada kulit atau kulit terasa gatal . Misalnya cabai. Dengan begitu. .Si kecil sering menggaruk.Bersin-bersin disertai rasa gatal pada hidung . bedak. * Periksalah apakah si kecil sebelumnya makan sesuatu yang mengandung alergen ( pemicu alergi) seperto antibiotic. . . Agar tidak salah bertindak . lotion kalamin. . Reaksi ini timbul akibat adanya benda asing yang masuk ke dalam mata balita * Tanamkan kebiasaan pada si kecil untuk tidak memegang-megang mata dengan tangan * Bila mata balita gatal. cuka. mengusap atau memegang hidung.Mata merah dan berair . tungau dan bulu binatang * Hindarkan si kecil berkontak dengan tanaman berbunga.Tenggorokan dan mulut terasa gatal seperti ada kotoran yang menempel didalamnya. segera beri obat. karena serbuk sari seringkali memicu timbulnya reaksi alergi pada saluran pernapasan * Jangan pelihara bianatang di dalam rumah . minyak tawon. cepat bawa si kecil ke dokter . atau lainnya.Diare .Pilek kambuh secara teratur pada bulan-bulan tertentu setiap tahunnya. .Seringkali disertai hidung berair dan bersin-bersin. .Pilek yang kambuh berulang kali dan biasanya berlangsung antara 1-2 minggu . udang atau digigit serangga * Bila kulitnya yang memerah terasa gatal. gatal bisa berkurang * Jika rasa gatal tidak juga mereda atau hilang. kayu putih. padahal si kecil tidak flu.Alergi berupa diare Umumnya dialami oleh si kecil yang menderita celiac disease. Gatal ini kerap disertai pilek.Sesak napas.Alergi berupa kulit merah Terjadi karena alergi terhadap makanan.Alergi pada saluran pernapasan Reaksinya berupa asma dan pilek * Bersihkan rumah secara teratur agar debu tidak menumpuk . tapi ada pula jenis alergi yang tersembunyi gejalanya atau mirip gejala penyakit tertentu. kenali dulu gejalanya.

cara mengatasi alergi obat. cara mengatasi alergi. penanganan keracunan makanan. RSS feed for comments on this post. Semoga bisa menghindarkan kita dari bahaya keracunan dan alergi. keracunan yang sering terjadi pada anak tiap tahapan usia. Tips | 26 March 2010 No Comments No comments yet. madu obat alergi. gejala keracunan. mengatasi keracunan makanan. Tips Menghindari Alergi.klipingku. Cara mengatasi keracunan obat. TrackBack URI Leave a comment Top of Form *Name *Email (not published) Website Add your Comment 252 Bottom of Form Pencarian Informasi 2010 : cara mengatasi keracunan makanan. Sumber terkait : http://www. Tips Kesehatan Tubuh. mengatasi alergi udang.Apabila ada anak atau seseorang yang keracunan kenali dulu tanda dan gejalanya. hidung berair . selanjutnya ikuti tips cara mengatasi keracunan dan alergi diatas. mengatasi keracunan. cara mengatasi keracunan. keracunan pada anak. Cara Mengatasi Keracunan. penanganan keracunan. langkah mengatasi keracunan makanan. mengatasi alergi kulit. MASALAH KERACUNAN MAKANAN. penanganan alergi obat.com/2010/03/cara-tepat-mengatasi-keracunan/ Tags : Cara Mengatasi Alergi. jenis alergi kulit.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful