Keracunan Makanan

April 11, 2005. Dikirim dalam Uncategorized | 1 komentar
Perut terasa mual, keringat dingin membasahi seluruh badan atau lidah terasa kelu, mungkin pernah kita rasakan. Yang sering terjadi adalah kita tidak sadar bahwa itu merupakan sebagian tanda-tanda keracunan.

Berbagai kasus keracunan makanan, sudah sering kita dengar dari media massa. Mungkin, kita sendiri pun pernah mengalaminya. Ada beberapa faktor yang bisa menyebabkan seseorang keracunan makanan. Di antaranya karena sifat bahan makanan itu sendiri, cara pengolahan atau penyimpanannya, dan bisa pula karena pengaruh dari luar.

YANG SERING TERJADI Selama ini, kasus keracunan yang sering terjadi adalah akibat seseorang menelan makanan yang telah dicemari racun yang dikeluarkan oleh bakteri staphylococcus. Sebenarnya bakteri ini jika tertelan tidak akan menimbulkan sesuatu yang buruk, akan tetapi ia dapat menghasilkan racun enterotoxin yang akan menyebabkan keluarnya cairan berlebihan dari usus halus.

Bakteri lain yang dapat mengeluarkan racun dalam makanan adalah Clostridium perfringens, Vibrio parahaemolyticus (biasanya berasal dari pencemaran air laut), dan Bacilus cereus. Pencemaran bahan makanan oleh bakteri, biasanya berawal dari pengolah atau pemasak makanan yang menderita infeksi kulit karena bakteri staphylococcus. Bisa pula terjadi karena makanan dibiarkan terlalu lama berada pada suhu kamar setelah dimasak, sehingga spora bakteri bisa tumbuh. Bila sudah tercemar, racun dalam makanan tidak akan hilang meski sudah dipanaskan lagi. Beberapa makanan yang mudah menimbulkan keracunan antara lain sosis, daging, lidah sapi, ikan, susu dan hasil olahannya, dan telur.

Muntah-muntah dan diare adalah gejala utama keracunan akibat bakteri. Selain itu ada pula gejala yang sering timbul mendadak, misalnya mual, otot perut kejang, diare yang disertai sakit kepala, badan lemah dan demam. Gejala-gejala ini muncul satu sampai 22 jam setelah makanan yang tercemar tertelan dan tergantung pada bakteri yang mencemarinya, kemudian menghebat dalam waktu 12-24 jam, dan akhirnya mereda. Adakalanya terjadi kejang perut yang menghebat, hingga penderita jatuh pingsan. Jika hal ini sampai terjadi, maka penderita harus segera dibawa ke dokter.

Untuk mencegah agar bahan makanan tidak tercemari bakteri, maka simpanlah bahan makanan yang mengandung daging, ikan, telur unggas, maupun susu serta olahannya dalam lemari pendingin, jika tidak segera dimakan setelah dimasak. Ikan laut yang baru dikeluarkan dari penyimpanan jangan langsung dimakan. Cuci dan masak dulu sampai benar-benar matang. Satu lagi, jangan memegang, memasak atau mengolah makanan ketika sedang sakit, khususnya infeksi kulit dan mata.

KERACUNAN MAKANAN KALENG Saat ini, berbagai jenis bahan makanan kaleng semakin banyak kita jumpai. Baik sayuran, daging, sarden dan sebagainya. Proses pengalengan yang kurang sempurna dapat merangsang timbulnya bakteri Clostridium botulinum. Bakteri ini senang tumbuh di tempat tanpa udara, dan akan mengeluarkan racun yang bisa merusak saraf juka sampai tertelan. Gejala keracunan bakteri ini disebut botulisme.

Gejala botulisme biasanya akan timbul mendadak, 16-18 jam sesudah menelan makanan yang mengandung racun tersebut. Gejala biasanya diawali dengan kelelahan dan tubuh terasa lemah. Kemudian diikuti adanya gangguan penglihatan. Gangguan penglihatan ini bisa berupa penglihatan ganda (diplopia), Penglihatan kabur, kelumpuhan otot-otot dan kelopak mata, kehilangan daya akomodasi lensa mata, dan refleks pupil mata terhadap cahaya berkurang atau hilang sama sekali.

Gejala berikutnya bisa berupa kesulitan bicara, sulit menelan dan muntah yang keluar melalui hidung. Kesulitan menelan ini bisa menyebabkan makanan masuk ke dalam saluran pernapasan yang dapat mengakibatkan radang paru (pneumonia). Gejala juga disertai melemahnya otot-otot tubuh, tangan dan kaki. Suhu tubuh tetap, tetapi kadang bisa meninggi.

Penderita keracunan botulisme harus dirawat di rumah sakit. Umumnya, proses penyembuhan berjalan lambat. Sisa kelemahan otot-otot mata bisa berlangsung beberapa bulan.

Agar tidak keracunan makanan kaleng, kita sebagai konsumen harus teliti dalam memilih makanan kaleng. Sebaiknya pilihlah makanan yang sudah mendapat registrasi dari Departemen Kesehatan RI. Juga, masak atau panasi dahulu makanan dalam kaleng sebelum dikonsumsi. Jangan dimakan bila terdapat bahan makanan yang rusak atau membusuk.

TERCEMAR ZAT KIMIA Sayuran dan buah-buahan biasanya telah dicemari oleh zat kimia, baik sebagai pengawet maupun racun pembasmi hama (yang sering digunakan petani sebelum dipanen. Zat-zat kimia ini bisa berupa arsen, timah hitam, atau zat-zat yang bisa menyebabkan keracunan. Selain itu, makanan seperti acar, jus buah, atau asinan yang disimpan di dalam tempat yang dilapisi timah (bahan pecah belah yang diglasir), cadmium, tembaga, seng atau antimon (panci yang dilapisi email) juga dapat menimbulkan keracunan dengan berbagai gejala, tergantung pada logam-logam yang meracuninya. Keracunan akibat kelebihan bahan pengawet juga bisa terjadi, misalnya sodium nitrit.

Cadmium yang digunakan untuk melapisi barang-barang dari logam dapat larut dalam makanan yang bersifat asam, sehingga jika ikut termakan dalam jumlah banyak makanan tersebut bisa menimbulkan keracunan. Gejalanya antara lain mual, muntah, diare, sakit kepala, otot-otot nyeri, ludah berlebihan, nyeri perut, bahkan dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal.

Nitrit sering digunakan sebagai bahan pengawet untuk menjaga atau mempertahankan warna daging. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan yang mengandung zat kimia ini mengakibatkan keracunan dengan gejala pusing, sakit kepala, kulit memerah, muntah, pingsan, tekanan darah menurun dengan hebat, kejang, koma dan sulit bernapas.

Upaya pencegahan yang bisa dilakukan agar tidak teracuni zat kimia, yaitu dengan mancuci bersih buahbuahan, sayuran dan daging sebelum diolah. Selain itu, jangan manyimpan bahan makanan yang bersifat asam (sari buah, acar, asinan) di dalam panci yang terbuat dari logam.

RACUN ALAM PUN BISA BAHAYA Ada beberapa jenis bahan makanan, baik dari hewan maupun tumbuhan sudah mengandung zat beracun secara alamiah. Salah satu tumbuhan yang sering menyebabkan keracunan adalah jamur. Ada dua macam jamur dari jenis amanita yang sering menyebabkan keracunan. Jamur Amanita muscaria mengandung racun muscarine yang jika termakan akan menimbulkan gejala-gejala tertentu dua jam setelah tertelan, yaitu keluar air mata dan ludah secara berlebihan, berkeringat, pupil mata menyempit, muntah, kejang perut, diare, rasa bingung, dan kejang-kejang yang bisa menyebabkan kematian. Jamur Amanita phalloides mengandung racun phalloidine yang akan menimbulkan gejala keracunan 6-24 jam setelah tertelan, dengan gejala mirip keracunan muscarine. Selain itu penderita tidak bisa kencing dan akan mengalami kerusakan hati.

Dari jenis hewan, beberapa ikan laut juga dapat menyebabkan keracunan. Beberapa jenis ikan laut di daerah tropis akan beracun pada waktu-waktu tertentu dalam satu tahun. Sedangkan jenis lainnya akan beracun sepanjang tahun. Beberapa contoh ikan beracun antara lain ikan gelembung, ikan balon, belut laut, ikan landak, ikan betet, mackerel, dan lain-lain. Gejala keracunan ikan dapat dirasakan setengah sampai empat jam sesudah dimakan, yaitu gatal di sekitar mulut, kesemutan pada kaki dan lengan, mual, muntah, diare, nyeri perut, nyeri persendian, demam, menggigil, sakit pada saat kencing, dan otot tubuh terasa lemah.

Untuk mencegah keracunan ikan, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis ikan yang beracun. Selain itu, bekukanlah ikan laut (simpan dalam lemari pendingin) segera setelah ditangkap.

Produk laut lain yang sering menimbulkan keracunan adalah jenis kerang-kerangan. Remis, kerang, tiram, dan jenis kerang-kerangan lain yang hidup di daerah laut tertentu sering mengandung racun, terutama pada musim panas. Gejala keracunan timbul lima sampai 30 menit setelah makanan tertelan, berupa rasa kebal di sekitar mulut, mual, muntah, kejang perut yang diikuti kelemahan otot dan kelumpuhan saraf tepi. Kegagalan pernapasan juga bisa terjadi hingga berujung pada kematian. Agar tidak keracunan kerang, tahanlah untuk memakannya pada musim panas.

Disalin dari Majalah NIKAH, Vol. 3, No. 6, September 2004

dan di RS As Sobhirin 10 orang. Sejak Rabu (10/4) sore sampai dengan Kamis pagi kemarin." ujar seorang buruh perempuan. Buruh yang menderita keracunan segera dilarikan ke tiga rumah sakit terdekat. sebanyak 139 buruh PT LG juga dilanda keracunan. Kabupaten Tangerang.kompas. Di RS Qadr sebanyak 90 orang dirawat. (MUL) Sumber: Kompas. sejumlah buruh masih dirawat di tiga RS itu. 12 April 2002 http://www. Ketika itu penyebab keracunan diduga pula berasal dari makanan di kantin pabrik. Pada awalnya buruh merasakan mual-mual beberapa jam setelah makan siang.KERACUNAN MAKANAN Jumat. Sebagian dari buruh yang keracunan adalah mereka yang juga mengalami penderitaan yang sama pada bulan lalu. kembali mengalami keracunan makanan.com/kompas-cetak/0204/12/METRO/buru17. Beberapa buruh menyusul masuk ke rumah sakit pada Kamis pagi. rasa mual baru terasa ketika sudah pulang ke rumah kontrakan. Keracunan itu diduga berasal dari makanan yang mereka makan di kantin pabrik. Sampai dengan Kamis siang. pada Rabu siang. Jumat. Keracunan yang dialami buruh PT LG merupakan peristiwa kedua dalam satu bulan ini. Saat keracunan pada bulan lalu. mereka mulai merasakan mualmual pada Rabu sore. Menurut beberapa buruh yang tengah dirawat di RS Qadr.Buruh PT LG Kembali Keracunan Buruh pabrik elektronik PT LG Elektronic Indonesia di Desa Cirarab.net . sedangkan di RS Siloam Gleneagles sebanyak 15 orang. 2002 oleh: Gsianturi KERACUNAN MAKANAN Gizi.htm . Pada bulan lalu. Kecamatan Legok. sebanyak 125 buruh pabrik itu dilarikan ke tiga rumah sakit (RS) di Tangerang karena diduga mengalami keracunan makanan. Rasa mual berlanjut dengan muntah-muntah dan buang air besar. "Saya mulai merasa mual ketika masih bekerja di pabrik. Rasa mual di perut itu dirasakan sebagian buruh ketika masih bekerja di pabrik. 12 April.

Kesalahan memasak atau menghangatkan kembali makanan.  Hindari makan makanan yang asam yang dikemas dalam kemasan yang terbuat dari logam. kita sebaiknya melakukan  Pengelolaan sistem hiegen yang baik  Pengolahan makanan yang baik  Hindari terjadi kontaminasi dari mana pun  Simpan makanan dalam suhu yang tepat (< 5oC untuk makanan yang disimpan dalam kulkas dan > 60oC untuk makanan yang panas). Sehingga tidak terdapat syok karena kurang cairan ○ Penyerap cairan untuk mengurangi kehilangan cairan seperti kaopektat. ○ Jika gejala tetap persisten lebih dari 3 hari. .  Hindari mengkonsumsi makanan setengah matang. Beberapa gejala yang timbul akibat keracunan biasanya ringan tetapi dapat hingga berat dan memerlukan perawatan di rumah sakit. Gejala-gejala yang dimaksud adalah nyeri perut. beberapa keracunan juga dapat menyebabkan kematian. sebab pengobatan simptomatik saja tidak cukup. parasit. Dan pada rumah sakit dapat dilakukan pemeriksaan diagnosti lebih baik. virus atau bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan gangguan di dalam fungsi normal tubuh.  Hindari makan jamur yang liar. dan/atau toksinnya. Menurut Center of Disease Control (CDC). seperti • • • • Membiarkan makanan yang telah siap saji pada suhu yang baik bagi bakteri untuk tumbuh. maka hal yang paling tepat dilakukan adalah membawa korban ke RS untuk menerima perawatan lebih intesnsif. hati dan ginjal. Untuk mencegah terjadinya keracunan makanan. dan beberapa gejala yang mengancam nyawa meliputi gaangguan pada fungsi neurologis. diare. aluminium hidroksida. sakit kepala. Kontaminasi silang Kontaminasi oleh tangan pengolah makanan (koki) Beberapa hal yang perlu dilakukan jika menemui kasus keracunan khususnya pada keracunan yang memiliki gejala diare: ○ Rehidrasi dan suplementasi elektrolit yang tepat. sebagian besar keracunan makan akibat kesalahan dalam mengolah makanan. korban harus menerima cairan lebih intensif melalui infus.Mengatasi Keracunan Makanan Keracunan makanan merupakan penyakit yang diakibatkan pengkonsumsian makan atau minuman yang memiliki kandungna bakteri. muntah.

� Tercemar oleh kuman yang merbahaya � Tercemar oleh bahan-bahan kimia � Tercemar oleh lalat. menuntut hak-hak kita untuk . habuk dan sebagainya Bagaimana Cara Jangkitan � Penjaja/penjual tidak menghirau kebersihan diri dan juga kebersihan gerainya � Penjaja/penjual tidak mengamalkan kebersihan ketika menyediakan makanan � Menjamah makanan dengan tangan yang kotor � Penjaja/penjual mendedahkan makanan kepada lalat. cendawan. Gejala yang dialami berbeza dari seseorang ke seorang yang lain bergantung kepada � Ketahanan seseorang � Jenis racun � Jumlah racun yang termakan � Umur seseorang Apakah Punca Keracunan Makanan? Punca utama ialah makan makanan yang � Mengandungi toksin atau racun semulajadi seperti setengah jenis kulat.Apakah Keracunan Makanan? ���� Keadaan di mana seseorang itu mengalami � Loya dan muntah � Memulas dan sakit perut � Cirit-birit � Kadangkala demam dan kesejukan Bilakah Gejala-Gejala Ini Timbul Biasanya gejala-gejala ini timbul beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar (beracun) atau beberapa hari kemudiannya. makanan laut (�shell-fish�) dan sebagainya. habuk dan sebagainya � Pengguna tidak peduli tentang kebersihan makanan yang dibeli Bolehkah Masalah Ini Diatasi? Masalah ini boleh diatasi jika kita semua sebagai pengguna.

� Memilih makanan yang dijual oleh penjual yang mengamalkan kebersihan � Menjauhi gerai-gerai yang kotor dan tidak mengikut peraturan kebersihan � Mendapatkan sokongan dan kerjasama kawan dan saudara mara supaya menjauhi dari membeli makanan dari gerai yang kotor � Menegur penjual yang tidak mengamalkan kebersihan � Melaporkan penjaja/peniaga yang kotor kepada Pejabat Kesihatan/Majlis Bandaran Bolehkan Keracunan Makanan Berlaku Di Rumah? Ya ����. Basuh tangan selepas ke tandas dan sebelum mengendali. JIKA TERJADI KERACUNAN MAKANAN KEPADA ANDA ATAU KELUARGA ANDA � Segera ke klinik atau hospital untuk mendapatkan rawatan � Simpan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan. Jangan gunakan alat-alat yang sama bagi makanan mentah dan yang dimasak 3. sayur dan susu di dalam peti sejuk sehingga diperlukan. Simpan semua bahan makanan yang mudah rosak seperti daging. menyimpan. Gunakanlah penceduk. garpu. sebaikbaiknya beli bahan makanan untuk keperluan hari itu sahaja. ayam. Jika tidak mempunyai peti sejuk. serangga dan habuk 4. supaya pihak kakitangan kesihatan dapat membuat kajian selanjutnya. sudu atau penyepit yang bersih 2. Simpan atau tudung makanan supaya terlindung dari lalat.. � Pastikan orang lain tidak makan makanan tersebut � Laporkan semua kejadian keracunan di Pejabat Kesihatan atau Pusat Kesihatan yang berhampiran dengan segera. menyedia dan menyentuh makanan Jangan ambil makanan dengan tangan. ikan. menghidang dan juga semasa makan makanan � Patuhi amalan-amalan yang baik untuk mencegah keracunan makanan seperti : 1. Jika tidak mengikut amalan-amalan kebersihan semasa menyedia. . Gunakanlah alat-alat yang bersih untuk menyediakan makanan.

Jadi dokter spesialis organ tertentu (spesialisasi dokter sekarang terkotak-kotak) maka sakit flu pun ditangani olehnya. One does not become an expert by just reading. dan hal itu mungkin dapat ditanggapi oleh crew untuk mendarat ke kota terdekat jika disadarinya. Penggolongan obat dalam kotak-kotak penyakit organ tertentu memang memudahkan dokter memilih. memang mudah saja pikirnya. misalnya) dan mengharapkan pasti pasiennya akan menjadi lebih pintar. Ini pun dikomentari sendiri oleh Tarmizi. Dengan demikian. Karena informasi dianggap penting. baru kemudian berspesialisasi. mengambil salah satu obat yang digolongkan (obat bikin pintar. secara terselubung dokter spesialis menjadi dokter yang dipercayai masyarakat untuk segala keluhannya. Ya.walaupun ia dibenarkan menurut peraturan di Indonesia-untuk mengobati bidang yang tidak dikuasainya? Apakah bisa dokter umum mengobati semua penyakit? Apakah tidak waktunya untuk suatu pengakuan dan mendidik dokter sebagai dokter ahli penyakit umum. Masyarakat telah terbiasa berkonsultasi kepada dokter yang spesialis dalam bidang organ tersebut untuk segala yang dirasakan di tubuhnya. yang memang lazim di negara lain? Apakah perlu mendidik dalam spesialisasi langka? Semua pertanyaan ini menggelitik Departemen Kesehatan untuk dibenahi. saya yakin bahwa beliau tidak mengerti apa yang diderita Munir dalam rintihannya yang seolah seperti muntah-berak biasa. Misalnya. dan dianggap bahwa dokter jantung kan juga telah dididik menjadi dokter umum dahulu. Apakah fenomena ini tidak memberi legitimasi terlalu besar kepada seluruh profesi kedokteran? Apakah dokter spesialis dibenarkan secara etis. lihat dalam buku MIMS (buku yang dikeluarkan industri tentang obat-obat spesialis) yang juga sudah menggolongkan obat ke dalam bermaca-macam golongan. Jadi kalau pasien mengeluh atau menunjukkan gejala perut. Padahal dokter spesialis sering tidak tahu obat flu itu seperti apa sebaiknya yang dipilih. Keahlian bidang keracunan memang langka di negeri ini. ya pergi ke dokter perut. Semua kasus keracunan pun dianggap bisa dimengerti dan diatasi dengan membaca buku atau di internet. Dokter Tarmizi Hakim yang saya kenal sebagai superspesialis operasi jantung diberitakan sebagai dokter yang kompeten di pesawat sehingga crew mempercayakan Munir kepadanya. Dengan segala hormat terhadap Tarmizi tentang keahlian spesifiknya. POM pun menarik (secara politis) .Persepsi Masyarakat Terhadap Dokter Spesialis SUARA PEMBARUAN DAILY Persepsi Masyarakat terhadap Dokter Spesialis Oleh Iwan Darmansjah Beberapa anggapan media massa dan masyarakat terhadap kasus almarhum Munir di pesawat terbang sewaktu mengalami ajalnya agak mengherankan.

Legitimasi apa yang ada pada para farmasis untuk mengambil alih bidang ini dengan menguasai suatu Pusat Informasi Keracunan ke dalam domainnya? Memang sebagian dari tugas laboratorium terletak dalam keahlian laboratorium yang bisa dilakukan oleh farmasis. kapan dokter paru datang? Dijawabnya. Bisa saja ada gejala lain. Misalnya. Rasanya tidak. Di negara lain spesialisasi ditentukan oleh kesenangan ilmu karena mereka menerima gaji sama seperti ahli ilmu klinik. kesenangan. bisa experimental toxicologist (bekerja di laboratorium dengan metode in vitro dan hewan percobaan). bisa clinical toxicologist (mengenal gejala klinis dan mengobati keracunan). Hal ini menjadi masalah umum negara Indonesia karena gaji tidak mencukupi. maka tidak seorang pun di negara ini menjadi ahli benar. dan pilihan bebas manusia. karena tanda khas keracunan Minamata ialah gejala-gejala otak tersebut dan tidak ada keracunan merkuri bila tidak ada kejang dan paralisa. Institut Toksikologi pun tidak ada karena biayanya sangat besar. profesi tidak ditentukan oleh kebutuhan. Orang bingung dan mengatakan saya terlalu cepat berkonklusi. Ada alasan ilmiahnya mengapa otak merupakan pusat gejala primer dan bukan ginjal misalnya. dijawab 'tunggu doker paru'. masalah Buyat saja sebenarnya begitu sederhana. Karena bidang toksikologi tidak menghasilkan uang. Atas pertanyaan mengapa dokter tidak bertindak. Selebihnya Anda bisa menerka apa yang akan terjadi. saya mengajukan proposal kepada pemerintah untuk mendirikan unit seperti ini. Kalau begitu bukan keracunan merkuri (methyl Hg) saya katakan. Toksikologi juga bidangnya macam-macam. Saya ditelepon keluarga pasien karena ibu tersebut keracunan obat asma karena dosisnya terlalu tinggi. . Sewaktu saya kembali dari belajar toksikologi di Inggris tahun 1973. Beberapa tahun lalu. tapi yang diributkan koran ialah 'kelainan kulit'. dan sebagainya. Sedihnya.bidang keracunan ke dalam kefarmasian. dan bukan marker biasa. Contoh lain lebih membingungkan. Lalu. yang oleh dokternya (spesialis jantung) didiamkan saja. Ketika saya membaca gejala-gejala yang dilaporkan di koran dan bertanya apakah ada kejang atau/dan kelumpuhan dijawab dengan tegas 'tidak ada''. namun sebagai gejala khas merupakan tanda-tanda pasti. karena saya telah mengantisipasi akan terjadi banyak masalah keracunan di negara yang sedang membangun. bisa sebagai patolog (melihat sediaan irisan bawah mikroskop). pasien saya dirawat di rumah sakit spesialis jantung. dokter paru datang dua kali seminggu. tapi apakah mengetahui dan melakukan pemeriksaan laboratorium melegitimasi orang menjadi Clinical Toxicologist dan menilai kasus keracunan? Toksikologi klinik lazimnya di seluruh dunia terletak dalam domain rumah sakit umum (university hospital). Ia juga penderita asma kronis dan kambuh hebat waktu itu. seorang ibu tua yang menderita gangguan ritme jantung. tapi oleh uang.

aktifasi. Kalau ada kasus Munir semua ribut dan mau ikut bicara (tanpa mengerti apa itu arsenik). 5) deteksi klinis kasus keracunan melalui pengembangan tehnik pemeriksaan dan pengobatan yg cepat dan akurat. Penting utk ketahui metabolisme. Penilaian risiko suatu zat baru mencakup pula risiko karsinogenik. dan bersikap après moi le déluge. yaitu 5 tahun. Keracunan akut bercirikan dosis tinggi dalam waktu yg singkat. yang berarti pemimpin tidak mengerti dan uang lebih baik diinvestasikan ke proyek instan yang menghasilkan uang. 4) pengenalan kasus kematian melalui analisis kimiawi dan pengkajian hubungan kausal kematian. 2) mekanisme terjadinya efek buruk. bukan promoter. Toksikologi Deskriptif Tiap zat kimia aktif perlihatkan graded dose-response relationship pd individu dan quantal dose-response pd populasi. Analisis probit dari quantal dose-response relationship bertujuan utk tentukan potensi mortalitas suatu zat di populasi.Namun. Ames test dgn S. tambahkan endoplasmic reticulum utk tes metabolit. . chlorpromazine. Penulis adalah Guru Besar Emeritus Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Toksikologi Adalah ilmu ttg efek buruk zat kimia thd manusia. dan kronik. atau dekomposisi zat toksik. dijawab saja tidak (oleh Departemen Kesehatan). Tes toksikologi obat mencakup toksisitas akut. Khas tindakan reaktif dan tidak proaktif. subakut. Tes hewan tentukan genotoksik dan promoter sekaligus. Spektrum efek toksik: pharmacological (depresi SSP). ttp terjadi pula di kulit oleh sinar UV atau radiasi (tetrasiklin. dan nalidixic acid. agar diperoleh manfaat yg optimal dgn risiko minimal. Metabolit toksik umumnya terjadi melalui biotransfomasi di hepar. sulfa. yang berasal dari lingkungannya. Karsinogen adalah genotoxic atau promoter. Mencakup: 1) pengujian hewani utk peroleh informasi ttg risiko bila zat kimia dipaparkan pada manusia dan lingkungan. Efek toksik dapat ditimbulkan oleh senyawaan asal atau metabolit. genotoxic (neoplasma). dan biasanya akan menghilang setelah kasusnya mengendap. Kajian quantal dose-response relationship berguna utk tentukan median lethal dose (LD50). Sudah waktunya pemerintah sekarang mulai berpikir panjang dan tidak dalam kurun waktu pemerintahan seorang presiden saja. pathological ( ikterus). 3) pengendalian peredaran. agar kejadiannya dpt dicegah atau diobati. typhimurium bertujuan utk kenali zat mutagenik / genotoxic. sedangkan keracunan kronik bercirikan dosis kecil dgn waktu papar yg panjang.

Koreksi sebab aritmia. Tatalaksana Fungsi Kardiovaskuler dan Ginjal Periksa TD dan nadi. Arang aktif juga ikat obat yg alami siklus enterohepatik (TCA. dan zat korosif. Prinsip Pencegahan dan Pengobatan Keracunan Akut Ikuti petunjuk penyimpanan dan penggunaan. Pencegahan Penyerapan Lanjut Zat Racun Emesis: dgn ipecac. penderita koma. keracunan CNS stimulant. bila <360C. Tatalaksana Saluran Nafas Keracunan Akut Periksa refleks buka mulut. atau darah (obat. gas). keracunan minyak tanah/bensin. Rawat utk pantau perjalanan penyakit dan kesudahan pengobatan. Gangguan cairan dan elektrolit: cairan oral/IV/CVP. Gunakan GCS untuk penurunan kesadaran. Kejang: obati dengan diazepam atau fenitoin. Yang tak dapat ditarik dan diikat oleh arang aktif adalah alkohol. Monitor produksi urin. Bila tak efektif berikan cairan koloid. kontraindikasi sama spt emesis. nonspesifik utk pertahankan fungsi organ vital (pernafasan. total 1. Manfaat makin besar bila makin dekat dengan saat keracunan oral.Efek toksik obat mencakup pula reaksi alergik. Bilas lambung: selang orogaster. atau colokan faring (kurang efektif) bila keracunan kurang dari 60 menit. Alat bantu pernafasan bila perlu. . Sisakan cairan bilasan utk analisis kimiawi. berikan dopamine dosis rendah (5μg/kg/menit). hidrocarbon. pasang pipa endotrakea. Digunakan pd keracunan fenobarbital. gluthetimide). motorik). Bila ada overload dan oliquria. Tatalaksana Lain Keracunan AKUT Periksa suhu rektal. tinggikan kaki. Jumlah bilasan: 12 kali. Bersihkan orofaring. setelah pertahankan fungsi vital.5-4 L. idiosinkratik dan interaksi. keluarkan gigi palsu. bilas dgn air/garam faal. Klasifikasi keparahan gejala SSP. SSP. ginjal. Periksa bahan dari lambung. kesadaran tak turun. Adsorpsi kimiawi: Activated charcoal (arang aktif) tarik dan ikat obat yg belum diserap di saluran cerna. selimuti. Tak ada refleks batuk. dan cegah penyerapan lanjut atau percepat eliminasi. theophyllin. Beri oksigen bila hipoksia. Tidur miring. apomorfin. rudapaksa di mulut/ esofagus/lambung sebagai komplikasi. urin. rendahkan kepala. sirkulasi. jantung. Lebih disukai dari emesis dan bilasan lambung. elektrolit. spesifik dgn antidot utk atasi efek toksik. karena lebih aman dan efektif. metal. sesegera mungkin. Bila TD sistolik<80 (dewasa muda) atau <90 (orang tua). obati hipokalemia. dan pengobatan keracunan Pengobatan segera. Kontraindikasi: keracunan zat korosif. hangatkan udara pernafasan dan cairan IV.

Diindikasikan pd keracunan enteric-coated tablet yg kejadiannya lewat 1 jam. alkalosis krn◊Salisilat rangsang pusat pernafasan hiperventilasi . obstruksi GI. telah digunakan pd keracunan enteric-coated atau sustained-released tablet. Hemodialisis/hemoperfusion: terbatas penggunaannya. . Dahulu zat asam dinetralisir dgn zat basa. paralisis GI.C atau amonium klorida tingkatkan eliminasi zat basa (amfetamine). Periksa elektrolit teratur dan koreksi bila ada kelainan. sekarang keracunan dgn zat asam/basa diobati dengan cara pengenceran. terutama pd dewasa. Kontraindikasi: saluran nafas yg belum bebas. dapsone. Ekskresi urin: alkalinisasi urin tingkatkan ekskresi salisilat. Purgasi: dgn katartik osmotik utk kurangi penyerapan melalui peningkatan rangsangan peristaltik saluran cerna. nyeri epigastrik. thiosulfate percepat konversi sianida (-CN) menjadi thiocyanate. peroral/pipa orogastrik Inaktifasi kimiawi: Antidot ikat zat racun hingga tak aktif atau tak diserab. Selanjutnya timbul asidosis metabolik krn salisilat ganggu fosforilasi oksidatif. asidifikasi urin dengan vit. tak manfaat thd obat dengan Vd besar atau ikatan protein tinggi. misalnya pd keracunan singkong. alkalinisasi urine dengan infus bikarbonat. dengan elektrolit isosmolar/polyethylene bermolekul tinggi.Telah digunakan pd keracunan salisilat. dan ethylene glycol. methotrexate. hiperventilasi. Keracunan ringan. obati dengan hidrasi oral yang cukup. quinine. Lakukan forced-diuresis bila produksi urin turun. Keracunan Akut Salisilat Gejala klinis: tinnitus. dan sebaliknya. dll. Periksa gas darah utk tentukan keparahan. Keracunan Akut Parasetamol. koreksi dulu asidosis dengan bikarbonat IV. tuli. Whole-bowel irrigation: timbulkan defekasi dan pengeluaran seluruh isi saluran cerna.carbamazepine. Berikan 50 gr (10 sendok meja) dalam segelas air. Keracunan berat. methanol. Jarang digunakan krn pengikatan kurang cepat. Beri vit K bila waktu protrombin memanjang. Bila kesadaran turun. Periksa pH urine utk pastikan alkalinisasi. terutama pd anak. hyperpirexia dgn berkeringat dan dehidrasi. Amonia ikat formaldehide bentuk hexamethylenetetramine yg tak aktif. fenobarbital. berikan arang aktif. dan muntah. natrium sulfat atau magnesium sulfat. Koreksi hipoglikemia. Gunakan kolom arang aktif atau resin sbg adsorbent. Yang digunakan: sorbitol. gluthation/N-acetylcysteine ikat metabolit parasetamol yg elektrofilik. Irigasi mata: pd keracunan gas. mata dibilas dengan air Percepatan Eliminasi Zat Racun Biotransformasi: ethanol hambat biotransformasi methanol jadi asam formiat yg toksik.

Gejala awal ringan: mual dan muntah. Keracunan Akut Barbiturat Gejala: depressi SSP: tidur/koma. tiap 2 menit. 8. Keracunan Akut Karbon Monoksida. Ukur kadar parasetamol. Mekanisme: saturasi kunyugasi metabolit dgn glukoronat. koma◊ kabur. sakit◊Gejala: gangguan psikomotor kejang. Terapi: atropin sulfas 2 mg. lidocaine. kejang dgn diazepam. takipnea. dan 45 μg/ml setelah 4. Keracunan lebih berat bersama metabolic inducers. hipotensi. penurunan kesadaran. cholinesterase reactivator untuk ikat OF. disalahgunakan untuk bunuh diri. ulangi tiap 2-3 menit. berikan secepatnya senyawaan gugus thiol (-SH) yaitu Nacetylcysteine.Kedaruratan medik yg harus cepat diobati. ganggu fungsi otak dan jantung. bila kadar masing-masing diatas 180. kesadaran terganggu. dosis total 1. Gejala timbul oleh aktifitas ACH yg berlebihan krn OF ikat acetylcolinesterase irrevesible: muntah. miosis. midriasis/penglihatan kabur. glutathion. Gejala: depresi nafas. Usaha pembunuhan/bunuh diri. depresi nafas. dan potensiasi aktifitas simpatis. depresi nafas dgn ventilator.2 mg.◊ takikardi. retensi urin. bingung◊kepala syok. nekrosis hati. Terapi: naloxon iv 0. dan gangguan pernafasan. dan 12 jam keracunan. efek samping banyak. sulfat. pin-point pupil. Timbulkan kerusakan otak dan myokard irreversible. konvulsi. konvulsi. kesadaan turun. Pralidoxime 30 mg/kg. hemoperfusi. Keracunan Akut Morfin Pada bekas pencandu dan drug traffickers. masuk ke dalam tubuh melalui . Gejala: mulut kering. Berikan katartik/purgatif pd drug traffikcers. hipotensi/syok. Physostigmin tak digunakan krn masa kerja pendek. midriasis) dan pertahankan. delirim. berikan N-acetylcystein. depresi nafas. Terapi: arang aktif. Keracunan berat (>6 g) timbulkan kerusakan hati terlambat (48-72 jam kemudian). depresi nafas. halusinasi. atau fenitoin. takiaritmia dan heart block. Utk◊ikat protein hepar◊metabolit hydroxylamine menumpuk cegah nekrosis hati. Monitor enzim hati dan waktu protrombin (INR). mencret. Lanjutkan dgn infus IV utk pertahankan respon. Terapi: resusitasi nafas dengan oksigen Keracunan Timbal Timbal (Pb) adalah limbah lingkungan dan industri. Keracunan Akut Organofosfat (OF) OF adalah insektisida rumah tangga. 90.4 mg. gelisah. Keracunan Akut Tricyclic Antidepressants (TCA) Keracunan krn efek antikolinergik sentral dan perifer. sampai terlihat tanda atropinisasi (takikardi. hipersalivasi. halusinasi. bronkokonstriksi. gangguan hantaran jantung dgn pacemaker. Obati aritmia dgn β-blocker. sinkope. ikat Hb bentuk carboxyHb yang tak bawa O2 dan ganggu oksigenasi jaringan. gas dari knalpot mobil. hipotermi.

ginjal. hiperpigmentasi kulit (leher. Gejala keracunan kronik: konstipasi. Keracunan Arsen Arsen (As) adalah bahan alami dan limbah industri (semikonduktor pestisida. kadanya tinggi di rambut yg kaya –SH. dan garam organik. oliquria. lewati placenta. mulut terbakar. Dlm tulang disimpan sbg Pb fosfat. T1/2: 3-5 hari. Keracunan Merkuri Merkuri adalah limbah lingkungan dan industri. muntah projektil. jantung. Kinetik: yg diserab adalah garam arsenit. Diagnosis: kadar urin>50μg/24 jam. Pengobatan: terapi kelasi bila Pb darah>30-50μg/dl. hiperkeratosis. anemia mikrositer. hematuria. putting susu. disimpan di hati. Terapi: Kelasi dengan dimercaprol atau penicillamine utk keracunan gas dan inorganic mercury. dirrhea berat. sukar menelan. Sama seperti fosfat. distribusi ke jaringan lunak (hati dan ginjal). garam anorganik. Diagnosis: kadar Pb dan protoporphyrine darah. kaku otot. As trivalent ikat –SH enzim. ensefalopati. Keracunan akut: tak berasa. kelopak mata. nyeri hebat lambung. sekarang masih utk trypanosomiasis dan acute promyelocytic leukemia. Hg organik terdistribusi luas dan liwati BBB. Merkuri juga digunakan sbg zat pengawet vaksin. proteinuria. gigi. ekskresi urin naik. Fanconi-like syndrome. Paratiroid dan Vit D keluarkan Pb dari tulang. dan paru. Pengobatan: dimercaprol 3-4 mg/kg im tiap 4-12 jam sampai gejala abdominal hilang. Dulu digunakan sbg obat. Berikan lagi penicillamine bila gejala kembali. Diikat oleh Hb. T1/2: 1-2 bulan. dengan CaNa2EDTA. dan makanan ternak). Gejala: metil Hg timbulkan gejala neurologik dan mata (skotoma dan penyempitan lapangan penglihatan) Diagnosis: Hg darah>4 mg/dl. Mekanisme kerja: ikat gugus SH enzim Kinetika: Hg anorganik terkonsentrasi di ginjal.mulut dan pernafasan. mirip gula.herbisida. Pb darah naik. garis Pb di gigi. palsy. ekskresi oleh ginjal. colic. Mekanisme kerja: As pentavalent rusak fosforilasi oksidatif di mitokondria. redistribusi ke tulang. d-penicillamine atau succimer. polythiol resin utk methyl mercury utk putus rantai siklus enterohepatik. di rambut dan kuku paling tinggi. konstriksi tenggorokan. dan ketiak). sakit kepala. Irak (1972). dan rambut. berupa gas (elemental mercury). edema. Epidemi keracunan terjadi di Teluk Minamata Jepang (1958). 1-3% dalam serum. dimercaprol. Kematian didahului konvulsi dan koma. Keracunan kronis: lemah otot. . Methylmercury luas digunakan sbg fungisida dan timbulkan keracunan pd manusia. terutama system pyruvate dehydrogenase. dan sangat haus. disimpan di tulang dan gigi utk waktu lama. Lanjutkan dgn penicillamine oral 2 g/hari dalam dosis terbagi.

sakit kepala. Deferoxamine: ikat Fe dari hemosiderin dan ferritin. nausea. CaNa2EDTA tak efektif obati keracunan Hg krn terikat erat dgn –SH. Indikasi: keracunan kronik besi pd thalasemia.Walau Hg dapat diikat. As. Membawa dua –SH utk ikat logam berat (Hg. Hg. Cd. Indikasi: Wilson disease. im.β-dimethylcysteine): ekskresi urine. As). agranulosistosis. Indikasi: keracuan anak dgn Pb darah>45μg/dl. SE: hipersensitifitas. quinidine Jengkol Thiosulfat Cyanida (singkong beracun) Naloxone Opiat Fuller’s earth Paraquate. KI: defisiensi G6PD. berikan sewaktu perut kosong. Deferiprone: kelator besi. anemia aplastik. Dimercaprol: antidot gas vesicant As (lewisite).. Im/IV. keracunan Cu. rheumatoid arthritis (turunkan IgM rheumatoid factor). peroral. Au. dll. Pb. peroral. Trientine: cupridiuretik pengganti penicillamine pd Wilson disease.-Flumazenil Benzodiazepine Ethanol Methanol Bikarbonat TCA. alternatif deferoxamine Antidot Lain Antidot Keracunan Acetylcysteine Acetaminophene Atropin sulfat Organofosfat Pralidoxime --. diikuti oleh redistribusi Pb dari jaringan lunak ke tulang. Alkalinisasi urin utk lindungi ginjal. mobilisasi PB ke sirkulasi di ginjal. Hg. Pb 40-70%. muntah. Sediaan minyak. nefrotoksisitas. Penicillamine (D-β. . insufisiensi hati. Hg. takikardia. metabolisme hati. Absorpsi oral◊turunan penicillin. scleroderma. cystinuria. t1/2 4 jam. ikat Pb.Terapi Kelasi dgn Antagonis Logam Berat CaNa2EDTA: ekskresi◊Ikat Pb dan gantikan Ca di tulang. primary biliary cirrhosis. ikat Cu.. ES: hipertensi. Succimer: mirip dimercaprol. hematologik (leukopenia. Cmax 30-60 menit. Zn.

enterotoksin yaitu toksin yang spesifik bagi lapisan lendir usus seperti tahan terhadap enzim tripsin dan stabil terhadap panas. daging) yang diproses kurang sempurna sehingga bakteri Clostridium botulinum atau sporanya masih dapat tumbuh. terkadang diare. aflatoksin/toksoflavin seperti pada kasus keracunan tempe bongkrek. Kita perlu tahu bahwa segala macam bahan makanan pada umumnya merupakan media yang sesuai untuk perkembangbiakan mikroorganisme. Lakukan pemeriksaan darah untuk menentukan jenis toksin. Makanan yang biasa tercemar enterotoksin misalnya daging. Bacillus cereus. Gejala klinis keracunan makanan oleh eksotoksin antara lain muntah. Berikut langkah yang dapat dilakukan untuk menanganinya: • Usahakan muntah dengan diberi karbon aktif atau natrium bikarbonat. . • • Untuk mencegahnya. Keracunan makanan yang sering terjadi secara massal dapat disebabkan oleh enterotoksin dalam makanan yang dihasilkan oleh bakteri Staphylococcus. Gejala ini timbul dalam waktu 8 jam sampai 8 hari. pupil membesar. penglihatan ganda. Keracunan makanan oleh eksotoksin dapat terjadi karena makanan nonasam dalam kaleng (sayuran. rebus makanan kaleng selama 15 menit dalam air sebelum dimakan. Keracunan makanan (food intoxication) dapat terjadi karena makanan tercemar toksin. berikan pernapasan buatan. susu dan produk susu. Pencemaran terjadi karena makanan dibiarkan terbuka atau spora yang masih ada tumbuh kembali. Jika tidak terjadi diare. buah-buahan. dan Vibrio parahemoliticus. Akibat ulah mikroorganisme. Clostridium perfringens. kelumpuhan otot. sakit perut. Jika terjadi depresi pernapasan. nyeri otot. sukar menelan. Keracunan karena mikroorganisme dapat berupa keracunan makanan (food intoxication) dan infeksi (food infection) karena makanan yang terkontaminasi oleh parasit atau bakteri patogen. Toksin bisa berupa eksotoksin yaitu toksin yang dikeluarkan oleh mikroorganisme yang masih hidup. dan lemah. Kemudian lakukan pembersihan usus dengan obat laksan senyawa garam seperti Mg-sulfat atau Na-sulfat. Waktu inkubasi antara 1-96 jam dan gejala timbul antara 1-7 hari.Mengenal Penyebab dan Gejala Keracunan Makanan Untuk Penanggulangan yang Tepat Racun Maraknya kasus keracunan makanan akhir-akhir ini menuntut kita untuk lebih waspada dalam memilih makanan. lakukan pengurasan lambung dengan memberikan air hangat 1-2 L atau larutan garam 5-10 ml/kg BB untuk anak-anak lalu dilanjutkan dengan pemberian karbon aktif. bahan makanan membusuk dan mengalami kerusakan sehingga mempengaruhi kandungan nutrisi makanan tersebut.

susu dan produk susu. Daging ternak yang tidak dimasak atau dimasak setengah matang (bakteri E. Bila keracunan ringan. sebaiknya tidak mengolah dan memegang makanan. Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin/aflatoksin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal sebagai bakteri asam bongkrek. biarkan penderita istirahat di tempat tidur tanpa diberi apa-apa melalui mulut selama 4 jam sampai muntahnya berhenti. 15 orang korbannya dinyatakan meninggal dunia ! WHO menyebutkan sekitar 81 juta orang di muka bumi tiap tahun menderita sakit akibat keracunan makanan. syok.(it@) Posted in Anda Perlu Tahu. telur. Buletin 2007. September 2007 . dan meninggal. dehidrasi. PENYEBAB Jenis makanan yang sering menyebabkan keracunan antara lain adalah: 1. ikan.000 di antaranya menimbulkan kematian. Keracunan tempe bongkrek dengan gejala klinis seperti mual. diare. dan berikan pernapasan buatan jika perlu. usahakan untuk muntah. .coli dan cacing Trichinella). sakit dan kejang perut. dan telur. muntah. 9. diare. untuk makanan seperti daging. Satu-satunya cara untuk mencegah keracunan ini adalah dengan tidak mengkonsumsi tempe bongkrek. pingsan. demam. Apabila anda sedang menderita infeksi mata dan kulit. Masuknya enterotoksin dalam tubuh dapat dilihat dari gejala klinis yang muncul seperti mual. sosis. Sebagai tindakan pencegahan. Tindakan penanggulangan dapat berupa pemberian klorpromazin 25-100 mg atau obat antimuntah lain untuk mengatasi muntah. jika tidak segera dimakan sebaiknya disimpan di dalam almari es.Keracunan. Toksin ini dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa.lakukan pengurasan lambung. By PIOGAMA 9 February2009 Keracunan Makanan Penyebab & Cara Menghindarinya Jangan remehkan keracunan makanan ! Untag-Net Di tahun 2004 saja telah terjadi lebih dari 50 kali kejadian keracunan makanan massal (yang korbannya lebih dari 10 orang) di Indonesia.produk ikan. biasa terjadi di Banyumas di mana di daerah itu tempe bongkrek banyak diproduksi. muntah. Jika terlanjur memakannya dan terjadi keracunan.

Saat memotong makanan gunakan papan iris/talenan plastik karena bakteri bisa terperangkap di dasar talenan yang terbuat dari kayu.2. Jangan membeli makanan yang segel pengamannya tidak utuh lagi atau makanan kaleng yang kemasannya sudah penyok atau menggelembung. Makanan laut. Hindari makan telur mentah dan jangan minum susu yang tidak dipasteurisasi. 5. 3. CARA MENGHINDARI 1. 4. buah) segera simpan di kulkas. 9. Sisa makanan sebaiknya disimpan di lemari pendingin. 7. Hindari kontaminasi silang antar-makanan dengan cara mencuci peralatan masak yang sebelumnya telah kontak dengan makanan. Masak makanan untuk membunuh bakteri. kadang pestisida !). 6. 4. . sayur. Buah dan sayuran (virus Hepatitis A dan parasit. Susu yang tidak dipasteurisasi (bakteri pembusuk). Cuci tangan minimal selama 20 detik dengan sabun dan air hangat sebelum memasak dan menghidangkan makanan. Panaskan kembali sisa makanan tadi sebelum dimakan. Jaga agar kulkas anda tetap pada suhu < 8oC dan suhu freezer < 0oC. Daging merah dimasak hingga suhu 180oC atau bila bagian dalamnya telah berwarna coklat (telah matang benar). Cuci buah dan sayuran sebelum dimakan. jangan tinggalkan makanan dalam suhu ruang > 2 jam. 5. Jauhkan hewan peliharaan dari seluruh area tempat menyiapkan makanan. bahan makanan yang mudah rusak (ikan. 8. khususnya jenis kerang-kerangan (virus Hepatitis A dan jenis virus lainnya serta bakteri dan logam berat). Pulang belanja. 10. 2. 3. daging. Ayam dan telur (bakteri Salmonella).

Saya sendiri sudah berkali-kali mengalami keracunan makanan. Berbagai makanan yang sudah kedaluwarsa masih saja dijual bebas di toko-toko dan swalayan. Apalagi pengawasan mutu makanan dan kesadaran masyarakat untuk menyajikan makanan yang baik dan sehat di negeri ini masih sangat kurang. jangan ambil risiko. Jangan mengkonsumsi makanan/minuman yang rasa. Masih ingat dengan tayangan investigasi pembuatan saos dari cabe busuk tempo hari di televisi? . 12. bau atau warnanya sudah berubah. Tanpa rasa bersalah mereka menyajikan makanan yang tidak sehat untuk pelanggannya.11. Seminggu yang lalu teman blogger saya menceritakan pengalamannya ketika keracunan makanan di blognya. Jika tidak yakin apakah suatu makanan masih baik atau tidak. Terkadang saya tak habis pikir ketika suatu kali saya disajikan jus mangga yang rasanya begitu aneh. belum lagi makanan-makanan yang dicampur dengan berbagai zat kimia yang berbahaya. Saya kira kejadian tersebut bukan suatu kejadian luar biasa dan bisa saja terjadi pada semua orang. FAKULTAS INDUSTRI PANGAN UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan Posted on Human Health. buang saja makanan tersebut. setelah saya lihat langsung ke dapur warung barulah saya tahu mangganya sudah busuk.

Biasanya gejala ini muncul beberapa saat setelah kita makan atau minum sesuatu. Follow . 4. Air kelapa muda telah terbukti memiliki khasiat sebagai penawar dan pengurai zat racun.Pd dalam tulisan blognya yang berjudul AWAS. § Agar perut terbebas dari racun. BAHAYA RACUN DALAM BAHAN PANGAN memberikan saran berikut ini : Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan § Untuk mengurangi kekuatan racun. § Air santan kental dan air kelapa hijau yang di campur 1 sendok makan garam dapat menjadi alternatif jika norit tidak tersedia. Begitu laparnya saya sehingga tidak memperhatikan kemasan mie instan tersebut telah rusak. sebaiknya segera ditangani oleh ahli medis. berikan norit dengan dosis 3-4 tablet selama 3 kali berturutturut dalam setiap jamnya. Pengalaman keracunan pertama yaitu ketika makan mie instan beberapa tahun yang lalu di asrama Muntilan. Saya pribadi terkadang menyepelekan masalah ini dengan memakan makanan sembarangan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsa ataupun kondisi makanan. Jika ingin muntah segera muntahkan keluar. Kenali gejala-gejala keracunan seperti kepala pusing. Beberapa catatan saya tentang pertolongan pertama pada keracunan makanan ringan berdasarkan pengalaman tempo hari : 1. give one to two cups. Segera minum susu kental atau minum air putih sebanyak-banyaknya. ask questions to find out what type of poison was swallowed. badan menjadi dingin dan lemas. perut mulai mual dan kepala pusing-pusing. Untunglah seorang teman saya membuatkan segelas susu dan menyuruh saya meminumnya sampai habis. Sesaat setelah makan. * Give milk or water. for a child give one-half to one cup. namun jika tidak beristirahatlah saja sampai kondisi membaik. * Induce vomiting only when advised by the Poison Control Centre or doctor. For an adult. Jika ternyata kondisi masih tidak berubah dalam beberapa jam dan menunjukkan gejala-gejala yang lebih parah semisal kejang-kejang. usahakan agar muntah. Entah bagaimana tiba-tiba terjadi reaksi di perut saya sehingga saya muntahmuntah dan beberapa jam kemudian kondisi badan saya sudah membaik. Pada waktu itu saya belum sadar kalau saya sedang mengalami gejala keracunan. berikan air putih sebanyak-banyaknya atau diberi susu yang telah dicampur dengan telur mentah. bawa segera ke rumah sakit atau dokter terdekat untuk mendapatkan perawatan intensif. § Apabila penderita dalam keadaan pingsan.Sebenarnya hal yang lebih penting untuk menghindari makanan yang tidak sehat juga berasal dari diri kita sendiri. badan terasa dingin. Lakukan dengan cara memasukan jari pada kerongkongan leher dan posisi badan lebih tinggi dari kepala untuk memudahkan kontraksi. Tak jauh berbeda namun lebih lengkap Budi Sutomo S. perut mual. § Jika penderita dalam kondisi sadar. 2. Jangan lupa membawa serta contoh makanan beracun ataupun mengingat makanan yang telah dimakan untuk mempermudah diagnosa dokter. Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan yang tertulis dalam First Aid Family Emergency Handbook : For swallowed household chemical or poisons: * If the persons is conscious. 3.

Beberapa waktu yang lalu ibu saya juga merasakan manfaat susu ketika beliau keracunan nutrisari. November 25th. 2007). muntah justru dilarang sebab akan merusak lambung dan kerongkongan. 2006 at 12:50 | Reply | Lita Says: Lebih tepatnya. * To avoid inhaling of vomit. p3k Mood : Blog adalah suatu representasi dari individu penulisnya. Blog juga merupakan suatu hasil karya cipta yang dilindungi UU 19 tahun 2002 tentang Hak Cipta. Namun demikian di situs LSM Kharisma dalam artikelnya yang berjudul Tindakan Pertama saat Keracunan malah melarang menggunakan susu. gunakanlah cara yang lebih elegan yaitu dengan pengutipan yang dilengkapi sumber informasi ataupun menggunakan alat kliping online seperti : Anda juga tidak perlu memindahkan tulisan blog Anda di komentar blog ini. pengalaman. 23 Responses : 1. * If the poison is a hydrocarbon or corrosive. Anda tidak perlu mengcopy-paste keseluruhan artikel ini dan meletakkan di blog Anda. Melalui tulisan ini sebenarnya saya ingin berdiskusi tentang susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan.tidak disarankan untuk menjadi penawar keracunan. . kesehatan. baik pikiran. Beberapa saran di atas juga mencantumkan susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. Jangan berikan susu !! Karena banyak racun yang mudah larut dalam susu sehingga racun akan bertambah larut dalam tubuh. but give milk or water. Alasan saya menggunakan susu selain belajar dari pengalaman yang lalu. penderita dirangsang untuk muntah. Terima kasih. itu pula yang dijadikan dasar bagi apa yang diberikan sebagai penanganan. Berkali-kali saya terbebas dari gejala keracunan berkat susu. semoga membawa manfaat. do not induce vomiting. Mungkin ada pembaca yang lebih tahu secara teori ilmiahnya? Apakah susu justru berbahaya jika diberikan pada penderita keracunan seperti yang dituliskan di situs LSM Kharisma ataukah sebaliknya seperti pengalaman yang pernah saya alami tempo hari? Tags: keracunan.instructions of the Poison Control Center of doctor. juga karena susu lebih mudah segera didapatkan daripada air kelapa muda. perasaan dan sebagainya (Manungkarjono. gunakanlah alamat trackback ini untuk menghubungkannya. place victim their side. Tapi bila keracunan bahan kimia tertentu. Sejak pengalaman pertama saya selalu menggunakan susu untuk pertolongan pertama ketika saya keracunan makanan. Sepertinya ini juga yang menjadi alasan mengapa susu -dalam kasus tertentu. Saya juga tidak suka minum banyak air ketika keracunan karena hanya membuat perut menjadi kembung saja dan berasa tak enak. Dalam banyak kasus. apa yang menyebabkan keracunan.

salam. November 27th. Penambahan susu telur. February 21st. ya ampun masa sampe 10 butir! Gile aje. masker dan kacamata goggle). 2007 at 17:08 | Reply | budi sutomo Says: pencampuran susu dan telur tepat untuk penderita keracunan akibat mikroorganisme. memang banyak versi. Nanti kalau ketemu versi online-nya kubagi di sini deh. 2007 at 13:35 | Reply | budi sutomo Says: thanks ya tulisanku sudah dikutip. Sedangkan sebagai salah satu prosedur pencegahan keracunan. sebenarnya bertujuan untuk merangsang muntah sehingga racun dapat dikelurakan. 2007 at 12:26 | Reply | litha Says: belum tau sumber yang shahih tentang susu sebagai penetralisir racun. setelah mikroorganisme patogen ini terikat di susu. 2. November 27th.. Buku lama banget.Aku pernah baca ini di buku POISON. Aku sendiri ga berani menggunakan susu. farmasi dll. 2006 at 21:43 | Reply | Uare Says: Hoi. nyelip di perpustakaan di kampus. seperti perusahaan percetakan. logam... NORIT=ACTIVATED CARBON???? Hampir2 gak bisa minum itu obat he he inget filterku teyus. . January 6th. salam kenal 6. lalu dimuntahkan. waktu baca komposisinya ga beda ma yang ada di filter akuarium lobsterku. seumur hidup baru kemaren ini disuruh minum NORIT ma Fefe. 3. kecuali air kelapa dan pisang (antibiotik alami). Sangat berguna neeh. untuk menetralisir kemungkinan masuknya sebagian bahan kimia lewat paparan tak sengaja (selain pencegahan dengan jas lab. 5. :) 4. 2006 at 19:06 | Reply | PriyayiSae Says: SIP… mantap tnan postingannya. Saya sendiri kerja di per"susu"an dan masih mencari sumber yang akurat untuk hal tersebut 7. Ingetin ya. dosen Kimia Organik dulu sering mengingatkan kami untuk minum susu sepulang dari praktik laboratorium. November 25th. Miroba penyebab keracunan biasanya menyukai susu sebagai tempat hidup. tapi yang sudah2 di perusahan yang biasanya menggunakan bahan kimia biasanya mewajibkan pekerjanya untuk minum susu agar dapat meluruhkan racun yang mungkin disebabkan karena pekerjaannya tersebut. February 26th. 2006 at 21:49 | Reply | Hedi Says: Soal susu sebagai penanggulangan keracunan makanan.

anyway thanks for the Info 12. hehe. tapi gak papa kan? :) 9. 13. namun demikian keracunan juga bila tidak ditangani lebih lanjut akan berakibat fatal bahkan kematian. 2007 at 13:16 | Reply | Shanty Wood Says: Thanks a lot. Makanya saya beli susu dulu…eh air santan udah ad. soalnya gw cek juga antibiotik gw di website itu buat apaan. thanks. sebab gak lama dari gw makan roti keju tadi pagi.. Baru aja ketemu nih: http://pmep.. gejala typus and keracunan makanan itu mirip.html Bukan buku yang kumaksud sih. lama banget. akhirnya gw kedokter. 2008 at 20:12 | Reply | Wawan Says: . April 10th. dan periksakan ke klinik terdekat.8.tapi nggak mau ah minum air santan. 2007 at 10:11 | Reply | Lita Says: Maaf Kenz. saya barusan aja makan mie kadaluwarsa.. Hal yang perlu diperhatikan ketika terkena keracunan "Secepat mungkin di MUNTAHKAN untuk membuang racun".. cuman kalo typus bukannya musti demamnya berhari2 baru sakit perut yah??? (gw pernah typus ampe masuk RS) gw jadi gak yakin ama dokter2 di Indonesia sekarang ini. untukmengetahui bahwa penderita sudah terbebas dari keracunan. 2008 at 10:46 | Reply | kodent PMI Kota bandung Says: Saya setuju dengan pendapat dari P’Budi Sutomo bahwa susu dapat menetralisir racun tertentu..edu/fa. January 9th. 2007 at 11:09 | Reply | kenz Says: @Lita ga papa mba. October 18th. itu malah obat buat bakteri STD gitu?!?!?! mendingan gw minum apa gak yah tuh obat. nah loh?!?! setelah gw google. gw yakin gw keracunan makanan sekarang. nambah lagi pengetahuan saya ttg penanganan racun . Mending susu. Tanpa sengaja sih…. gw langsung sakit perut "BANGET".. Thanks for the blog 11. and gw dapet info. tapi dia bilang kemungkinan Typus. Lupa terus.. sebagai pengalaman yang saya lakukan kpd penderita keracunan.cornell. gw pikir ma’ag (krn gw ada ma’ag akut) tapi setelah pulang tadi sore mesikupun agak berkurang sakit perutnya masih muncul-hilang.Tau nih reaksi belum timbul (keracunan enggaknya) mudah2an enggak deh. March 30th.. gw kena demam tinggi and mencret2 plus mual. 2007 at 21:21 | Reply | suzy Says: gw rada bingung.. November 11th.treat.cce.)) 10. April 10th.

. aNALISA LaB aIR (OPTIONAL) karena mutu air di suatu daerah berbeda. apa yang sudah korban makan/minum. 2008 at 7:38 | Reply | admad Says: sss alooo kenz Thanks infonya aku keracunan nih pagi2 ini (30-5-8) huuuuh…. do’ain ya bro…. terimakasih.? masa… jeruk minum jeruk Menurut gue sih… Yang penting dalam beberapa jam sebelumnya. izin sudin depkes 2. October 25th. May 30th. mungkin tar nyari es kelapa muda. baru dicari treatmennya… Minum air kelapa kek…minum susu kek… dan ke dokter/RS 16.com 15. ————————————–00 http://admad-z. November 14th. addthis_url = ‘http%3A %2F%2Fsamsulhadi.selain keracunan makanan. 2008 at 10:09 | Reply | Tentang Keracunan Makanan | samsulhadi dot com Says: [. 2008 at 8:34 | Reply | andi Says: Saya kebetulan salah satu auditor internal di pbarik yang menseleksi catering yang akan memberi makanan untuk karyawn pabrik. Halal MUI 4. 14.com%2F2008%2F10%2F25%2Ftentang-keracunan-makanan%2F’. 2008 at 14:08 | Reply | Sukoagung Says: Pren… kalo keracunan susu gimana…? apa harus minum susu lagi….. . teri…dll… n jd pusing…. [. Cara aman untuk menghndari keracunan makanan bagi karyawna adalah catering tersebut memiliki izin sbg berikut : 1.blogspot.mual2 gara2 makan mkanan diangetin ex. biar cpet sembuh………………………… uh….] 17. yang bisa ditemui dalam kehidupan sehari-hari... telur.] barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga di sini. June 30th. boleh juga dibahas keracunan yang lain. izin hyperkes dari depnaker 3.

maka instasi tersebut yang bertanggung jawab terhadap pembinaaannya.gmn kang. 2010 at 13:23 | Reply | df Says: aku pernah merasa seperti keracunan.itu kemungkinan besar karena masalah pencernaan.pusing dan ingin muntah apakah itu tandatanda keracunan makanan sisa yang dimasak kembali ??? . keracunanan makanan misalnya. 18.Apakah sama tindakannya? 20.lemas. May 26th. 2009 at 22:55 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. 2009 at 22:54 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th.secepatnya ku minum banyak2 dan pergi ke klinik. 2010 at 13:20 | Reply | dora Says: z slalu menggunakan susu pada keracunan makanan dengan maksud untuk merangsang muntahnya saja dan memperbaiki keadaan umumnya dengan memasang infus. beberapa saat setelah makan lalu perut menjadu keras. 19.karena aku punya sakit mag 23. December 12th.kikil dan ucus ayam. May 17th.gmn kang. July 5th. 2008 at 0:05 | Reply | Jams Says: Bagus banget infonya… Thanks a bunch…. May 26th. begitu …….tapi menurut dokter.mual. setidak-tidaknya pajak kita ada manfaatnya. 2009 at 18:37 | Reply | devi Says: saya tadi pagi beli nasi bungkus di warteg yang isinya ada kerang. February 28th.ku pikir karena bahan kimia yang ada pada lotion anti nyamuk.jADI BILA terjadi sesuatu.Apakah sama tindakannya?Soalnya waktu suruh minum susu gak mau 21. Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! . 22.pusing n mual2.

Biang keladinya macam-macam Keracunan makanan sejatinya gejala klinis atau gangguan kesehatan akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi racun. dan industri makanan. dsb. bisa pula menyusahkan. ulang tahun. Diduga. atau orang sa-kit bisa berisiko kematian. Kasus keracunan makanan macam itu boleh dibilang bentuk "kecelakaan" yang sering terjadi. Dengan penanganan sempurna sejak pemilihan bahan makanan hingga penyajiannya. Kalau terjadi akibat bahan kimia. Clostridium botulinum adalah contoh mikroorganisme yang meracuni dengan cara . 11 November. Makanan yang dari sononya sudah menyimpan racun juga bisa menimbulkan keracunan. dan bahan kimia rumah tangga.Makanan bisa menyehatkan. sakit kepala. Usut punya usut. 2004 oleh: Gsianturi Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! Gizi. Biasanya akibat pengolahan atau pemasakannya kurang sempurna atau dikonsumsi mentah-mentah. Bahan itu di antaranya sianida. Kalau kasus keracunan. Konsumen mendapat rasa sakit. racun alami makanan. penyediaan makanan bagi karyawan suatu perusahaan. Bikin susah kalau ditebengi "penumpang gelap" berupa racun atau kuman. Bikin sehat bila higienis dan mencukupi kebutuhan gizi. adalah beberapa contoh lain kegiatan melibatkan makanan yang ditengarai rawan keracunan. sengaja dilakukan oleh "dermawan siluman". lansia. makanan kecil yang mereka santap ternyata dibubuhi racun sianida. Kentang dengan racun solanin bisa menimbulkan gejala muntah-muntah. berpeluang memunculkan masalah keracunan. Bahkan pada ke-lompok berisiko tinggi seperti balita. Masih ingat kasus keracunan makanan yang menimpa sejumlah demonstran penentang pemilihan Sutiyoso sebagai Gubernur DKI Jakarta September 2002? Korban terkapar kesakitan usai mengonsumsi makanan kecil sampai harus ditandu ke rumah sakit. diare. sakit perut. biasanya itu gara-gara kecerobohan atau kesengajaan. Sewaktu-waktu asam sianidanya dapat terlepas dari ikatannya sehingga bisa menimbulkan keracunan sianida.net .Kamis. rumah makan. dan badan lemah. atau mikroorganisme. Biji jengkol mengandung asam jengkol yang sukar larut dalam air. kepercayaan konsumen. kerugian akan menimpa banyak pihak. keracunan yang bisa berakibat fatal bisa dicegah. Mikroorganisme yang mencemari makanan berulah dengan cara mengeluarkan racun (bacterial food poisoning) atau menginfeksi saluran pencernaan (bacterial food infection). Sementara produsen atau pe-nyedia makanan akan menderita penurunan. Bisa berasal dari bahan kimia. singkong dan daunnya mengandung zat amidalin. Dengan kata lain. pestisida yang digunakan berlebihan pada produk pertanian. atau kehilangan. Contoh. kegiatan penyediaan makanan dalam jumlah besar seperti dilakukan perusahaan katering. Pesta pernikahan.

dan penyajian. segel rusak. berbau. Sedangkan yang mudah rusak lebih sering dibeli dadakan. atau berwarna tak normal. Biasanya. pengolahan bahan makanan. Langkah itu dimulai dari pemilihan bahan makanan. bocor. ikan) dan makanan yang disiapkan dalam jumlah besar.. Jangan abaikan kebersihan diri Ada enam langkah mencegah keracunan seperti dimasyarakatkan Departemen Kesehatan RI. proses seleksi lebih baik dilakukan saat pengolahan. penyebab salmonellosis. Khusus untuk makanan mudah rusak. Yang penting. Yang awet cukup ditaruh di gudang biasa atau lemari bahan makanan. dengan menekankan pentingnya aspek higiene dan sanitasi. Soal sepele seperti kebersihan kuku. dan Staphylococcus aureus yang mengeluarkan toksin pada makanan berprotein tinggi (daging. Tidak cuma untuk sektor industri. Yang tahan lama biasanya dibeli dalam jumlah besar dan disimpan sebagai persediaan. Banyak kasus keracunan terjadi karena tenaga pengolahnya tidak memperhatikan aspek higiene dan sanitasi. dan rambut sering diabaikan. yang merupakan salah satu titik rawan terjadinya keracunan. dan makanan yang disimpan pa-da suhu 10 . lalu diangkut untuk disajikan. Yang berkondisi tidak baik disingkirkan agar tidak mencemari bahan makanan lain yang berkondisi baik. penyimpanan makanan jadi. . umpamanya kaleng kembung. Sesudah diolah.60 derajat C (danger zone). Lalu seleksi makanan yang tidak mudah rusak dilakukan saat penyimpanan. Bakteri ini sering terdapat pada makanan kaleng yang sudah rusak. telur retak. bahan makanan dibagi menjadi dua jenis: yang tidak mudah rusak dan tahan lama. serta yang mudah rusak. tempatnya bebas tikus. dan penempatan-nya dipisahkan dari bahan kimia. dan tetap mengolah makanan meskipun dalam keadaan sakit memperbesar risiko terjadinya keracunan. padahal bisa berakibat fatal. Saat belanja inilah tahap pemilihan bahan makanan mulai dilakukan. Semua itu bertujuan menyediakan makanan sehat dan aman dikonsumsi. tapi bisa pula untuk tingkat rumah tangga. telur. Perilaku kurang baik. makanan umumnya disimpan lebih dulu. mudah dibersihkan. Sedangkan yang menginfeksi saluran pencernaan di antaranya Salmonella sp. isinya menggelembung. penyimpanan makanan mentah. pengangkutan. menerapkan prinsip FIFO (first in first out). susu. pengolahan bahan makanan menjadi makanan siap santap. Penderita yang terserang toksin ini umumnya meninggal karena kesulitan bernapas. Juga Pseudomonas cocovenans yang menghasilkan racun pada tempe bongkrek. Makanan yang sering tercemar salmonela antara lain daging atau hasil olahannya. Pemilihan bahan akan lebih efektif bila dibeli dalam jumlah terbatas. tidak mencuci tangan setelah dari kamar kecil. Orang bisa menularkan penyakit ini bila menderita sakit atau sebagai carrier. Menyimpan bahan makanan yang tidak mudah rusak dan yang mudah rusak juga perlu dibedakan. macam merokok saat mengolah makanan. Langkah ketiga. Yang gampang rusak disimpan di lemari es atau gudang berpendingin. pakaian kerja.mengeluarkan racun. berkarat.

(intisari) Sumber: http://www.kompas. atau rumah sakit terdekat. Biaya pemeriksaan menjadi tanggung jawab pemerintah. Jadi. Menghadapi kemungkinan terjadinya keracunan. Pada hari itu pula laporkan kejadiannya kepada Dinas Kesehatan. Sebagian besar bakteri akan tewas oleh panas. Sementara sisa makanan segera disimpan di lemari pendingin. lebih baik simpan makan-an setengah matang dalam wadah tertutup untuk meng-hindari kontaminasi. Lalu. Puskesmas.co. Sedangkan kesimpulan akhir penyebab keracunan akan diketahui dari hasil pemeriksaan laboratorium terhadap sisa makanan. Simpan sisa makanan Kalau keracunan telanjur terjadi.id . Selain pemeriksaan kimiawi. hati-hati dengan makanan setengah matang. juga biologis. ada baiknya dilakukan penyimpanan "arsip" makanan setiap kali mengadakan pesta atau hajatan. Jadi. Ada banyak pemeriksaan yang akan dilakukan. cukup setengah hingga satu piring kecil. Bisa jadi suhu untuk memanaskan makanan menjadi setengah matang tidak cukup untuk membunuh kuman. Bagaimanapun. Korban segera dibawa ke Puskesmas atau rumah sakit terdekat. tentu saja diperlukan langkah penyelamatan. Yang dimaksud "arsip" makanan yaitu sejumlah kecil makanan yang disisihkan dan disimpan di lemari pendingin untuk bahan pemeriksaan bila terjadi keracunan makanan. langkah terbaik tentu saja mencegah sebelum keracunan terjadi. karena makanan sudah dalam keadaan matang atau siap santap.Terjadinya kontaminasi pada tiga tahap terakhir bisa sangat berbahaya. Khusus untuk di rumah. tidak perlu pusing memikirkan soal biaya untuk itu. Jumlah yang diamankan tak perlu banyak-banyak. Jangan pernah menyimpannya secara sembarangan hanya karena berpikiran akan dimasak lagi. Contoh makanan biasanya akan diambil petugas kesehatan untuk diperiksa di lab setelah mendapatkan laporan. panaskan sampai sempurna ketika hendak disajikan. Dugaan penyebab keracunan biasanya diketahui setelah petugas kesehatan melakukan serangkaian wawancara dengan korban dan penyedia makanan.

Setelah berhasil mengeluarkan isi lambung sebanyak yang saya bisa. mumpung pas libur dan rumah sudah beres semua. sekeliling saya serasa berputarputar dan badan berkeringat dingin. berikut ini poin yang saya highlight: 1.Tentang Keracunan Makanan By Samsul Hadi ⋅ October 25. Merasa panik. Saya coba berbaring tambah lebih parah lagi rasanya. . pikir saya. belum pernah mengalami sebelumnya dan istri saya sudah saya pesan untuk menomorsatukan Afina. Sebenarnya sudah cukup lama istri saya berlangganan tabloid ini. Maklum. Lah wong tabloid untuk ibu-ibu :-) Sedangkan saya sendiri lebih suka membaca majalah PC Media. buddy. khususnya warna ijo) sebanyakbanyaknya. Ini mengingatkan saya beberapa bulan yang lalu ketika keracunan. tubuh saya terasa lebih segar. tapi keadaan pusing oleh reaksi racun dan juga panik membuat semua menjadi rumit. Kemana harus mencari kelapa muda. seingat saya sejak usia 2-3 bulan mengandung Afina. Apalagi waktu itu sudah malam hampir jam 9. Entah kenapa. Padahal sangat berguna di waktu yang mendesak. Nah. karena bukan benda di sekeliling yang berputar tetapi justru badan saya. Saya harus berputar-putar dahulu sebelum menemukan halaman yang tepat. apalagi seperti saya waktu itu yang belum mengetahui kemana harus mencari halaman yang berkenaan dengan keracunan makanan dan dalam kondisi yang bisa dikatakan mendesak. Thanks atas bantuannya. kesehatan Iseng-iseng saya membuka-buka tabloid Mom & Kiddie ibunya Afina hari ini. kondisi kota pensiunan di jam-jam segitu sudah sepi. dengan telah kosongnya perut saya dan reaksi penetralan oleh air kelapa. tidak ada yang mengoptimasi halaman semacam ini dengan SEO. Namun belum pernah saya membacanya. saya lupa URL-nya dan tidak kepikiran untuk membookmark. Ketertarikan saya membaca tabloid itu ketika tadi melihat sekilas ada tulisan berjudul Keracunan Makanan: Gejala & Pertolongan Pertama. Paling banter cuma melihat headline dan judul artikel yang ada di sampul depan. mengatakan tentang cara yang harus ditempuh: yaitu berusaha memuntahkan isi lambung dan meminum susu atau air kelapa muda (degan. untuk yang belum membaca Mom & Kiddie tentang Keracunan Makanan di atas. saya paksakan menyalakan komputer dan googling mencari tindakan pertama. Akhirnya. Kepala saya terasa pusing malam itu. Akhirnya saya menemukan sebuah artikel. entah makanan apa yang menyebabkannya karena penghuni rumah yang terkena cuma saya. Sesederhana itu. 2008 ⋅ Post a comment Filed Under Catatan Ringan. baru kemudian terpikirkan untuk menelepon sahabat saya — Danny Ableh — yang kemudian mencarikan kelapa muda yang akhirnya bisa diperoleh di alun-alun Ngawi.

Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi. Pertolongan pertama:  Usahakan muntah bila penderita masih sadar.  Bawa ke dokter (pertolongan terakhir).Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam.Otot-otot tungkai.  Beri obat penawar racun (norit). namun jangan dilakukan bila keracunan disebabkan oleh makanan yang mengandung asam atau basa keras karena bisa merusak lambung. .  Usahakan muntah kembali setelah 3 menit. . jarang terjadi diare. sakit pada ulu hati  Muntah dan BAB berkepanjangan  Mata berkunang-kunang  Keluar keringat dingin  Sakit kepala  Kehilangan kesadaran 3. serta gangguan penglihatan.61-T. lengan dan badan lemah. Penyebab keracunan makanan: bahan beracun dan infeksi. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. atau air santan kental dan air kelapa hijau yang dicampur garam sebagai alternatifnya. . Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.Diare lebih sering tidak ada.1.62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. Update: barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga tentang keracunan makanan di sini. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. Kematian sekitar 65%. Gejala umum keracunan makanan:  Mual dan mulas. 2.botulinum. Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. . . Gambaran klinik .botulinum.

3.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek.Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. Gambaran Klinis . dan ulangi 1 jam kemudian. Bila perlu.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok. . . . lakukan bilas lambung.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit.Tindakan penanggulangan: 1. Penatalaksanaan .Pengobatan spesifik.Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus.Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). dan ensefalitis virus. KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan. usahakan untuk muntah.. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. . dan suhu tidak meningkat. . Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. .61-. .Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. Jika perlu.Pada hari ke-3 sklera menguning.Penderita lemah. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin.Penderita mengeluh sakit perut.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2. berikan pernapasan buatan.Tidak ada antidotum spesifik. Penatalaksanaan . miastemia gravis. . Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia . KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia). Jika tidak muntah. 2. Diagnosis Riwayat konsumsi makanan tertentu. . . .

Kardiovaskular. bingung. muntah. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan . pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. Mata. pengeluaran keringat meningkat. konvulsi dan koma. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. batuk.50.adalah golongan organofosfat dan organoklorin. perlahan-lahan. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. dispnea dan dada sesak. tidak persisten dalam tanah. 5. 7. bradikardia dan hipotensi. demam.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. Jika tersedia Naso Gastric Tube. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. fascikulasi dan kram. Komplikasi yang dapat terjadi. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. 4. Sistem saraf pusat. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. diare dan sakit perut. 3. antara lain edema paru. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. 5. Pantau tanda-tanda vital. Selain pralidoksim. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. mual. Pengeluaran cairan tubuh. Kasus keracunan golongan ini jarang terjadi. 4. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. pernapasan berhenti. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. ataksia. lakrimasi. lemah. Buat saluran udara. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. 6. sakit kepala. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. a. 8. 3. Otot-otot.v. salviasi dan juga sekresi bronchial. 7.m. bersin. Saluran napas. Saluran cerna. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. 6.-T. 2. berbicara tidak jelas.

jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. 5. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T. aminofilin.sirup ipeca supaya muntah. Tergantung pada tingkat toksisitasnya. Hindari penggunaan obat morfin. 4.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. Sekresi paru disedot dengan kateter. Tindakan umum: 1. 2. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. golongan fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal.-T. b.5 – 1 jam. 6. Pada waktu menggunakan pestisida. 3. .50. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong. perlu diikuti dengan cermat dan tepat. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . . Pada waktu bekerja dengan pestisida. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. tegang dan diare juga dapat terjadi. Hindari kontak atau menghisap pestisida. minum atau merokok.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. tremor dan konvulsi. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. golongan barbital. serta jauh dari makanan dan minuman. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. rasa takut. 2. tubuh hewan dan jaringan tanaman. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. terutama muntah. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. . Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. sebaiknya tidak sambil makan.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. Nadi normal.

Jika keracunan melalui mulut. karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0.5 g atau sampai konvulsi terkendali. d.61.Urin penderita merah karena darah (hematuria). .Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. 5. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter. Penatalaksanaan .Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: a. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. berikan diazepam 10 mg secara i. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis .62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. e. usahakan untuk muntah b. 4. Pantau tanda-tanda vital.-T.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. Pembersihan usus. Secara mikroskopis. . Kemudian berikan obat pencuci perut. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. Untuk mengatasi konvulsi. c. nyeri pada saat buang air kecil.-T.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. Jangan diberi lemak atau minyak. bersihkan dengan air dan sabun. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular.v perlahan-lahan. Tindakan umum: 1. Berikan karbon aktif.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk.61.Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. Jika kulit juga terkena. . . . 2. Diagnosis Hematuria. . 3. Atasi hiperaktivitas dan tremor. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.

perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. Penatalaksanaan . kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis). . KERATITIS (ULKUS KORNEA) 3 11 2009 Definisi Keratitis (Ulkus Kornea) adalah suatu keadaan infeksi pada kornea yang dapat disebabkan oleh infeksi bakteri.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i.Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis .Bibir. pemakaian kortikosteroid topikal yang tidak terkontrol dan pemakaian obat tetes mata tradisional. . . . Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa.Berikan tetes mata kloramfenikol (0.Infeksi .Gejala berawal dengan pusing dan muntah. kuku.Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru).v. Pada umumnya didahului oleh keadaan trauma pada kornea.Pasien datang dengan keluhan penurunan tajam penglihatan dan mata merah .5 – 1 %) enam kali sehari.Non Infeksi Gejala dan tanda klinis .Didapatkan lesi putih di kornea Diagnosis Penurunan visus dan lesi pada kornea. Penatalaksanaan . Dosis total diberikan sampai penderita bangun. . jamur.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat. penggunaan lensa kontak. .Jangan diberikan antibiotika atau obat-obatan lainnya yang mengandung kortikosteroid. Penyebab . DDS. virus dan faktor imunologis. nitrat atau nitrit. Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis.Rasa nyeri dan mengganjal pada mata . jumlahnya bergantung pada beratnya gejala.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong beracun. sekurangkurangnya selama 3 hari .Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan.

3. Keracunan kronik diduga bila penggunaan obat dalam waktu yang lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat-zat kimia. Cair.Segera rujuk ke spesialis mata apabila : § Rasa nyeri dan mata merah menetap setelah 3 hari pengobatan § Tampak lesi putih di kornea . 2. misalnya alcohol.Tetap berikan kloramfenikol tetes mata tanpa dilakukan pemasangan verban saat merujuk ke dokter spesialis mata Pertolongan Pertama Pada Keracunan Mungkin kita sering mendengar berita di Koran. 4. Keracunan adalah masuknya suatu zat kedalam tubuh kita yang dapat mengganggu kesehatan bahkan dapat mengakibatkan kematian. majalah. minuman. Tertelan melalui mulut. Seorang yang sehat mendadak sakit. bensin. Gejalanya tak sesuai dengan suatu kadaan patologik tertentu. Padat.. Seseorang dapat mengalami keracunan dengan cara : 1. misalnya CO 3. Zat yang dapat menimbulkan keracunan dapat berbentuk : 1. Atau tamu undangan yang tiba-tiba mencret setelah menyantap hidangan dalam acara pesta pernikahan. atau televisi bahwa sekelompok pekerja di pabrik tiba-tiba muntah dan pusing setelah melahap jatah makan siang yang disediakan oleh catering. misalnya obat-obatan. makanan 2. minyak tanah. Gejalanya menjadi cepat karena dosis yang besar. zat kimia. . keracunan makanan. Gas. Kira-kira apa yang ada di pikiran kita? Keracunan kah? Ya betul kita bisa mencurigai seseorang dicurigai menderita keracunan bila : 1.

Gelisah 3. Upayakan pertolongan dengan membuat nyaman pasien 2.2. Penderita dibawa ke sarana kesehatan terdekat . Muntah (sering bercampur darah) 5. bersihkan saluran pernapasan 3. Terserap melalui kulit/mata. beri minum kopi hitam Bawa ke sarana kesehatan 2. Bila penderita sadar. Bau alkohol Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan awal : 1. Bila penderita tidak sadar. Pupil mata dilatasi (melebar) 3. Nyeri perut 4. Nafas dan nadi cepat 2. misalnya keracunan gas CO 3. Pupil kecil  akhirnya dilatasi (melebar) 4. Depresi pernapasan 3.Keracunan Alkohol Gejala keracunan alkohol : 1. 3. Shock  bisa koma Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan Pertama : 1. Keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya Gejala keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya : 1. Keracunan asetosal/aspirin/naspro Gejala keracunanasetosal/aspirin/naspro : 1. Upayakan muntah bila pasien sadar Pertahankan agar pernapasan baik Bila sadar. Bawa ke sarana kesehatan 3. Refleks berkurang 2. Kekacauan mental 2. Sakit kepala Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Sering muntah-muntah 4. 2. Terhisap melalui hidung. berikan minum hangat serta upayakan agar penderita muntah 2. misalnya keracunan zat kimia Berikut ini adalah Macam-Macam Keracunan yang sering terjadi di masyarakat 1. Bila sadar beri minum air atau susu 3. 4.

Gejala : 1. Masa laten 1/3 – 4 jam 2.Keracunan makanan laut Beberapa jenis makanan laut seperti kepiting.Keracunan jengkol . Mual. sesak nafas 2. Jangan lakukan muntah buatan 2. Muntah. sangat berbahaya jika terjadi aspirasi (terhisap saluran pernafasan) Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. mual. Perut dan tenggorokan terasa terbakar 2. 4. muntah 6.diare. Beri minum hangat /susu atau larutan norit 3. Netralisir dengan cairan 2. Rasa panas disekitar mulut 3. Upayakan muntah 7.4. Beri minum air hangat 3. Segera kirim kepuskesmas/rumah sakit 6. Ditelan : Muntah.Keracunan arsen/racun tikus : Gejala keracunan arsen/racun tikus : 1. Nyeri perut dan diare Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. rajungan dan ikan lautnya dapat menyebabkan keracunan . mulut kering 3. Lemah 5. Kejang  syok Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Usahakan agar dimuntahkan 2. Inhalasi : nyeri kepala. Rasa baal pada ekstremitas 4.Keracunan bensin/minyak tanah Gejala keracunan bensin/minyak tanah : 1.lemah. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 5. Nafas dan kotoran berbau bawang 5. Buang air besar seperti air cucian beras.

Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 9.Keracunan jamur Gejala alam yang muncul dalam jarakbeberapa menit sampai 2 jam.Keracunan Makanan Penyebab adalah staphylococcus. Diare 4. Gejala : 1. Dapat menyerupai disentri Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Nafas. demam 5. Buang air kecil disertai darah. Segera kirim ke puskesmas / rumah sakit 8. 3. mulut dan air kemih penderita berbau jengkol 2. Nyeri kepala. cara penghidangan dan makanan penyerta lainnya. muntah 2. Gejala : 1. Sakit perut 2. Obat penghilang rasa sakit dapat diberikan untuk menghilangkan rasa sakitnya.Keracunan jengkol terjadi karena terbentuknya kristal asam jengkol dalam saluran kencing. Seringkali menyebabkan keracunan dengan masa laten 2-8 jam. minum air putih yang banyak 2. Sakit pinggang yang diserta sakit perut 3.Ada beberapa hal yang diduga mempengaruhi timbulnya keracunan yaitu jumlah yang dimakan. Dehidrasi 6. Muntah 3. Nyeri waktu buang air kecil 4. Netralisasi dengan cairan 2. Nyeri perut 4. Muntah buatan . Gejala : 1. Mual. Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Berkeringat banyak Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Diare 3. Upayakan pasien muntah 3.

barangkali akan sulit. Upayakan pasien muntah (emesis). Bila racun melalui kulit/mata 1. B. . dosis dan cara pemberiannya. Encerkan racun yang ada dalam lambung. Beri minuman yang banyak 3. semoga bermanfaat. Dapat dilakukan dengan cara mekanik yaitu dengan merangsang dinding faring dengan jari atau suruh penderita untuk berbaring tengkurap. Apabila kita membawa ke Rumah sakit <> jam. Demikian. keracunan zat kerosene.. Pengenceran dengan susu tidak boleh dilakukan pada penderita yang menelan kamper. yang memberikan gejala sesuai dengan macam. Bila Racun ditelan. A. (Y&i – dari berbagai sumber) PENATALAKSANAAN KERACUNAN Diposting oleh Admin Jumat. Segera bawa ke Rumah Sakit. maka tindakan kuras lambung tidak bisa dilakukan. Pakaian yang terkontaminasi dilepas 2. 18 Juli 2008 Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun. serta pada penderita tidak sadar. efektif bila dilakukan dalam 4 jam setelah racun ditelan. C. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit Prinsip penatalaksanaan keracunan Mungkin jika kita harus menghapalkan langkah-langkah yang harus dilakukan seperti tertera di atas.Cairan yang dipakai adalah air biasa atau susu. Cuci/bilas bagian yang terkena dengan air 3. Perhatikan jangan sampai penolong ikut terkena. Segera bawa ke Rumah Sakit. prinsipnya cuma dua: 1. Emesis tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif. Dan pengobatan biasanya hanya penanganan simptomatiknya saja.2. tapi prinsip utama penatalaksanaan keracunan adalah: “ Mencegah /menghentikan penyerapan racun”. sekaligus menghalangi penyerapannya dengan cara memberikan cairan dalam jumlah banyak. 2. Tindakan di atas tidak boleh dilakukan pada pasien yang tidak sadar. dengan kepala lebih rendah dari pada bagian dada.

atau pemberian air garam atau sirup ipekak. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : . telor mentah atau norit). . minyak tanah. 2. 5. Sakit mendadak. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat. terutama kasus percobaan bunuh diri.Pakaian yang terkena racun dilepas . Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air. . susu. Racun melalui melalui kulit atau mata .Bilas lambung : • Pasien telungkup. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3.Seseorang dicurigai menderita keracunan. bila : 1.Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar. • Pembilasan sampai 20 X. Natrium bicarbonat 5 %.Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. atau asam asetat 5 %.Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan). Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. 4. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. bensin). klisma (air sabun atau gliserin). Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. . larutan norit. kepala dan bahu lebih rendah. 3. Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. • Pasang NGT dan bilas dengan : air. 2. rata-rata volume 250 cc. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. pembunuhan atau kecelakaan. kesadaran menurun dan penderita kejang. b. Anamnese menunjukkan kearah keracunan.

Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap.Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. muntah dan diare. jangan menggunakan metode mouth to mouth. jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit . Natrium Hidroksida. Keracunan Alkohol / Minuman Keras .Diuretic : lasix.Dapat mengenai kulit. Asam Cuka Pekat.Gejala : nyeri perut.Transfusi exchange 3.beri antibiotik dan antiinflamasi. manitol .Pasang torniquet proximal tempat suntikan. Asam Sulfat.Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0.Dialisa . Pengobatan spesifik dan antidotum a. c. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala ..jangan bilas lambung atau tindakan emesis . 4.Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP .basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka . Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : . mata atau ditelan. .Beri kompres dingin di tempat suntikan 2.asam kuat dinetralisir dengan antasida .irigasi dengan air mengalir . Racun melalui suntikan . . . Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida. .Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. Kalium Hidroksida). d. b. • Keracunan ditelan / tertelan : . Racun melalui inhalasi .Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason.Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : . .4 mg subkutan/im.beri antibiotik dan antiinflamasi.3-0.

berkeringat. nyeri perut. kulit memerah.Gejala : panas sekitar mulut. c.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. paralisa otot pernafasan. kulit merah. oliguri. diare.Tindakan : Emesis. sakit menelan. Keracunan Tempe Bongkrek . kejang. depresi pernafasan. syok. muntah. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). dyspneu. ludah dan keringat berlebihan. disartri. demam.Tindakan : terapi simptomatik. Keracunan Jamur . syok sampai koma.Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. mual. muntah. . dehidrasi.Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) . spasme otot.Gejala : emosi labil. . . diare. disfagi.Gejala : air mata. . kolik usus. mata miosis. perdarahan. reflek pupil (-). nyeri perut.000 unit. Keracunan Ikan . g. vertigo sampai koma. muntah. diare. muntah. .Gejala : mulut kering. nyeri sendi. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. d. Keracunan Arsenikum . . bilas lambung dan beri pencahar. rasa tebal pada anggota badan. f.Tindakan : . pruritus. e.Gejala : gangguan penglihatan. rasa tercekik. kelemahan otot lurik.Gejala : mengantuk.. nyeri perut. stupor sampai koma.

. hematemesis.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. koma. muncul gejala Uremia. dispneu. depresi pernafasan. gagal nafas. mata midriasis .Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. syok sampai koma. kemudian diberi minum norit / air susu l. hiporefleksi. k.Gejala : mengantuk. • Kulit : iritasi. . h. j. hematuria.Gejala : halusinasi. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). spasme laring. mulut kering.Tindakan : simptomatik. Keracunan Formalin . hipotensi.Gejala : Mual. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. kejang. Keracunan Barbiturat .Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. nekrosis. hematuria. syok. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. • Ditelan/tertelan : nyeri perut.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata.Gejala : kolik ureter. . dermatitis. Keracunan Marihuana / Ganja . mual. delirium. Keracunan Amfetamin . bula.2 %. hipotensi. takikardi. Keracunan Singkong . m. bilas lambung dan beri pencahar. biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama.• Emesis. . nyeri kepala. mengantuk. gejala bronchitis dan pneumonia. oliguria – anuria. hidung dan saluran nafas. muntah.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. Keracunan Jengkol .

edem paru. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar..Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin. psikosis. kegagalan pernafasan dan sirkulasi.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p.Gejala : mual. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . diare.Gejala : mulut kering. takikardi. Bensin) . parestesi. Malathion) . tremor. depresi pernafasan dan kejang. q.Gejala : anoreksia. hiperaktif. aritmia. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk .Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan. kekacauan mental.5-1 mg/kg BB. bunyi) n. r. DDT) .Tindakan : • Beri antihistamin im/iv • Beri epinefrin 1 %o 0. . bronchokonstriksi.Gejala : gelisah.Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. mual. nyeri kepala. mata miosis. mual. o. nadi lambat. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel.Gejala : muntah. anoreksia. hipersalivasi. laborat : agranolositosis . lemah. aritmia dan hipotensi . . hipotensi. koma . Keracunan Digitalis (Digoxin) .(Endrin. kejang.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. Keracunan Insektisida Gol. muntah. nyeri perut. Keracunan Insektisida Gol. dispneu.3 cc sub kutan. diare. kelainan kulit.Organofosfat (Diazinon.

Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t. memperbaiki kesadaran.paru) .Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. Yogyakarta 1987 : 18-22.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. kejang. 2. Morfin. muntah. Purnawan J. Jakarta 1982: 185-198. Kodein) .Kedokteran UGM.S.4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0. Jakarta 2001 : 98-115.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0. nyeri dan pusing kepala. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) . Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan. pusing. . Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. karena tidak mendepresi pernafasan. Husna A. 3. depresi pernafasan sampai koma. hanya punya efek samping emetik. 2010 · 0 comments . Keracunan Narkotika (Heroin. s.1 mg/Kg BB. Diagnosis dan Penatalaksanaan Pada Keracunan Makanan Laut by Evan Hamsafir on 23 May. KEPUSTAKAAN 1... pupil miosis. : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. Media Aesculapius. EGC. Atiek S. : Kapita Selekta Kedokteran. dispneu. . Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). Senat Mahasiswa Fak. pupil midriasis. pernafasan dangkal sampai koma. klulit dingin.Gejala : mual. Halim Mubin A.

a) Keluhan Pokok • • • • • • • • • • • • • • • • Ada riwayat makan seafood Perut keram Disfagi Mual-Muntah Diare Gatal-gatal Sesak napas Sakit kepala Pusing/Vertigo Diaporesis(banyak keringat) Disartri Lemah Hipotensi Bradikardi Kelemahan otot-otot Pernapasan berhenti b) Tanda Penting c) Pemeriksaan LaborAtorium d) Pemeriksaan Khusus II. Penatalaksanaan A. Ganti cairan atau elektrolit yang keluar b. Bila racun baru saja di makan . Dapat di pertimbangkan antihistamindan simetidin IV d. Istirahat • Jalan napas di awasi • Diberikan oksigen atau bantuan pernapasan 2.in Info Obat DASAR KELAINAN : TOksin meracuni urat saraf atau mendorong terbentuknya Histamine I. DIAGNOSIS Masa inkubasi: berkisar 15-90 menit setelah makan ikan atau hewan laut yang lain. B. Medikamentosa a.001 (1 per mil) subkutan.3-0. Diet 3.5ml larutan 0. Komplikasi III. Terapi Komplikasi - . berikan karbon aktif 50-60 gram per oral c. Bila reaksi sangat berat (sesak napas hebat) berikan adrenalin 0. Terapi Umum 1.

Latief Azis. meskipun banyak dilaporkan kejadian-kejadian keracunan di . saluran nafas.IV. Sp. PROGNOSIS Tergantung dari jenis seafood dan cepatnya penanganan. Angka yang pasti dari kejadian keracunan di Indonesia belum diketahui. 14 Jan 2005 23:19:54 -0800 Keracunan Pada Anak A. dr.A(K) Pendahuluan Keracunan adalah masuknya zat racun kedalam tubuh baik melalui saluran pencernaan. atau melalui kulit atau mukosa yang menimbulkan gejala klinis. Keracunan Pada anak Evi Eryani Fri.. Topik kesehatan yang merujuk ke postingan ini: Diagnosa keracunan/penatalaksanaan keracunan peroral/penatalaksanaan keracunan makanan/penatalaksanaan keracunan ikan/penatalaksanaan keracunan/ [balita-anda] Artikel .

60%). kepribadian dan emosi yang sedang berkembang. Pada dasarnya keracunan pada anak tidaklah berbeda dengan pada dewasa. · · selalu Anak-anak mempunyai rasa ingin tahu yang besar. Lebih kurang 60% dari paparan keracunan yang dilaporkan terjadi pada anak berumur < 6 tahun. Di RSCM/FK UI Jakarta dilaporkan 45 penderita anak yang mengalami keracunan setiap tahunnya.30 penderita anak yang datang untuk mendapatkan pengobatan karena keracunan setiap tahun. Fungsi organ-organ tubuh belum matang. maka usaha-usaha pencegahan hendaknya mendapat perhatian dan prioritas utama dalam penanggulangan keracunan pada anak. Soetomo Surabaya 15 . keracunan obat-obatan. sehingga terdapat beberapa perbedaan dalam kejadian. Di Amerika Serikat kecelakaan dan keracunan merupakan penyebab utama kematian anak-anak.yaitu : · Perkembangan kepribadian anak usia 0 .Keracunan merupakan suatu keadaan gawat darurat medis yang membutuhkan tindakan segera. Anak-anak pada usia ini mempunyai sifat negativistik yaitu . Mengingat resiko keracunan yang sangat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan kematian dan mengingat bahwa keracunan pada anak sebagian besar adalah karena kecelakaan dan dapat dicegah. jenis. sedang di RS dr. lokasi serta motif dari keracunan. · Anak-anak masih belum mengetahui apa yang berbahaya bagi dirinya ( termasuk disini anak dengan retardasi mental.beberapa rumah sakit tetapi angka ini tidak menggambarkan kejadian yang sebenarnya didalam masyarakat.5 tahun masih dalam fase oral sehingga ada kecenderungan untuk memasukkan segala yang dipegang kedalam mulutnya. terdapat perbedaan perbedaan baik fisik. detergen dan bahan-bahan rumah tangga yang lain. Meskipun keracunan dapat terjadi melalui saluran cerna. keracunan makanan. fisiologis maupun psikologis dengan orang dewasa. demikian pula dengan fungsi pertahanan tubuh yang belum sempurna. tapi oleh karena secara alamiah terdapat perbedaan akibat dari tingkat perkembangan fisik yang masih sedang tumbuh. Keracunan pada anak Anak bukanlah orang dewasa dalam bentuk kecil. kulit dan mukosa atau parenteral tetapi yang terbanyak racun masuk melalui saluran cerna ( 75 % ) dan inhalasi ( 14% ). Pada anak terdapat faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan. dengan kematian < 4%. keterlambatan dalam memberikan pertolongan dapat membawa akibat yang fatal. saluran nafas.yang sebagian besar karena keracunan hidrokarbon ( 45 .

III. Penyebab keracunan Pada dasarnya semua bahan dapat menyebabkan keracunan tergantung seberapa banyak bahan tersebut masuk kedalam tubuh.menentang perintah atau melanggar larangan. Tindakan emergensi : Airway : Bebaskan jalan nafas. Penatalaksanaan keracunan I. Di RSUD dr. Identifikasi penyebab keracunan. .sedang pada dewasa keracunan lebih sering karena pekerjaannya (occupational poisoning) dan pembunuhan atau usaha bunuh diri. tapi hendaknya usaha mencari penyebab keracunan ini tidak sampai menunda usaha-usaha penyelamatan penderita yang harus segera dilakukan. Bila mungkin lakukan identifikasi penyebab keracunan. Oleh karena sifat-sifat tersebut maka keracunan pada anak lebih sering karena kecelakaan (accidental poisoning ). Circulation: Pasang infus bila keadaan penderita gawat dan perbaiki perfusi jaringan. walaupun pernah dilaporkan melalui media massa adanya pembunuhan anak dengan jalan memberi racun oleh ibu yang putus asa sebelum kemudian dia bunuh diri. Eliminasi racun. kalau perlu lakukan intubasi. Soetomo keracunan yang paling sering terjadi adalah keracunan minyak tanah ( > 45% ) sama seperti laporan dari center-center lain. Bahan-bahan yang dapat menyebabkan keracunaan adalah : · · · · Makanan Bahan-bahan kimia Obat-obatan Bahan-bahan keperluan rumah tangga ( Household poison ) Oleh karena anak kecil lebih sering berada dirumah maka keracunan yang terjadi pada anak biasanya disebabkan oleh bahan-bahan yang ada dirumah atau sekitar rumah. II. Breathing : Berikan pernafasan buatan bila penderita tidak bernafas spontan atau pernapasan tidak adekuat. Pada anak kecil jarang terjadi keracunan karena usaha bunuh diri atau pembunuhan.

Keracunan hidrokarbon. Kumbah lambung · · · Keracunan bahan korosif Keracunan hidrokarbon Kejang Pada penderita dengan gangguan kesadaran atau penderita. 2. logam berat dan pestisida. Rangsang muntah Akan sangat bermanfaat bila dilakukan dalam 1 jam pertama sesudah menelan bahan beracun. Racun yang ditelan 1. Keracunan bahan-2 perangsang CNS ( CNS stimulant . Penderita kejang Penderita dengan gangguan kesadaran lambung akan berguna bila dilakukan dalam 1-2 jam sesudah menelan kecuali bila menelan bahan yang dapat menghambat seperti pada rangsang muntah tidak boleh dilakukan pada : 1. bila sudah lebih dari 1 jam tidak perlu dilakukan rangsang muntah kecuali bila bahan beracun tersebut mempunyai efek yang menghambat motilitas ( memperpanjang pengosongan ) lambung. pengosongan lambung. Apomorphine Sangat efektif dengan tingkat keberhasilan hampir 100%.07 mg/kg BB secara subkutan. seperti strichnin ) 4.12 tahun 15 ml > 12 tahun 30 ml Pemberian sirup ipecac diikuti dengan pemberian 200 ml air putih. Kumbah Kumbah lambung bahan beracun.dapat menyebabkan muntah dalam 2 . 5. produk-produk yang mengandung halogenat atau aromatik.1. Keracunan bahan korossif 3.atau dapat dilakukan dengan pemberian obat. Sirup Ipecac Dapat diberikan pada anak diatas 6 bulan.penderita dengan . 2.5 menit. Rangsang muntah dapat dilakukan secara mekanis dengan merangsang palatum mole atau dinding belakang faring. Kontraindikasi rangsang muntah : 1. Pada anak usia 6 . kecuali bila hidrokarbon tersebut mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti camphor.obatan : 1. Bila sesudah 20 menit tidak terjadi muntah pada anak diatas 1 tahun pemberian ipecac dapat diulangi.12 bulan 10 ml 1. Dapat diberikan dengan dosis 0.

asam basa kuat dan alkohol. Dialysis dilakukan bila : · · · Asidosis berat Gagal ginjal Ada gejala gangguan visus . antiinflamasi non steroid. ethylene glycol dan lithium. Pemberian Norit ( activated charcoal ) Jangan diberikan bersama obat muntah.diare yang berat ( severe diarrhea ). 5.propoxyphene. · Anticonvulsants/ sedative : barbiturat.depressants Norit tidak efektif pada keracunan Fe. Harus dilakukan monitor dari elektrolit serum pada pemberian diuresis paksa. Dialysis Hanya dilakukan bila usaha-usaha lain sudah tidak membawa hasil. pemberian norit harus menunggu paling tidak 30 . salisilat. Tujuan adalah untuk mendapatkan produksi urine 5. kemudian di masukkan pipa orogastrik dengan ukuran 24 . chlorpheniramine. Bermanfaat hanya pada bahan beracun yang bisa melewati filter dialisis ( dialysa ble toxin ) seperti phenobarbital. Dosis 1 gram/kg BB dan bisa diulang tiap 2 . theophylline. chlordiazepoxide.resiko aspirasi jalan nafas harus dilindungi dengan cara pemasangan pipa endotracheal. diberikan per oral atau melalui pipa nasogastrik.60 menit sesudah emesis. cyanida. 4. salisilat. Penderita diletakkan dalam posisi trendelenburg dan miring kekiri. Diuretika paksa ( Forced diuretic ) Diberikan pada keracunan salisilat dan phenobarbital ( alkalinisasi urine ).hati-hati jangan sampai terjadi overload cairan.0 ml/kg/jam. sodium valproate. · Lain-lain : amphetamine. 3. pencucian lambung dilakukan dengan cairan garam fisiologis ( normal saline/ PZ ) atau ½ normal saline 100 ml atau kurang berulang-ulang sampai bersih. Catharsis Efektivitasnya masih dipertanyakan.36 Fr. Kontraindikasi : udema otak dan gagal ginjal 6. ileus paralitik atau trauma abdomen.4 jam bila diperlukan. methanol. digitalis. theophylline. cocaine. Indikasi pemberian norit untuk keracunan : · Obat2 analgesik/ antiinflammasi : acetamenophen. carbamazepine. lithium. cyclic anti . Jangan diberikan bila ada gagal ginjal. quinine. diazepam phenytoin.morphine.

Racun pada kulit dan mata Lepaskan semua yang dipakai kemudian bersihkan dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir selama 15 menit. Racun yang disuntikkan atau sengatan Immobilisasi Pemasangan torniquet diproksimal dari suntikan Berikan antidotum bila ada 3. · · Pemberan antidotum kalau mungkin Pengobatan Supportif Pemberian cairan dan elektrolit Perhatikan nutrisi penderita · Pengobatan simtomatik ( kejang. Racun yang dihisap melalui saluran nafas Keluarkan penderita dari ruang yang mengandung gas racun. Kalau perlu lakukan pernafasan buatan.pengasuh atau orang lain yang mengetahui kejadiannya.· 7. tempat kejadian dan kalau mungkin mencari penyebab keracunan. . Ditanya pula kemungkinan penggunaan obat-obatan tertentu atau resep yang mungkin baru didapat dari dokter. Hemoperfusi masih merupakan kontroversi dan jarang digunakan. hipoglikemia. Diagnosa dari keracunan terutama didasarkan pada anamnesa yang diambil dari orang tua. Berikan oksigen. · · · Tidak ada respon terhadap tindakan pengobatan.Tapi kadang-kadang kita menemui kesulitan dalam menentukan penyebab keracunan terutama bila penderita tidak sadar dan tidak ada saksi yang mengetahui kejadiannya. 4. V. Pada anamnesa ditanyakan kapan dan bagaimana terjadinya. Jangan diberi antidotum.) Diagnosa Penegakan diagnosa dari keracunan seringkali dengan mudah dapat ditegakkan karena keluarga atau pengantar penderita sudah mengatakan penyebab keracunan atau membawa tempat bahan beracun kepada dokter. kelainan elektrolit dsb. keluarga. Diusahakan sedapat mungkin agar tempat bekas bahan beracun diminta untuk melihat isi bahan beracun dan kemudian diselidiki lebih lanjut. 2. IV.

carbonmonoksida Ikterus : Acetaminofen. salisilat. amfetamin. ethanol.cyanida. cocain. isopropyl alcohol.carbonmonoksida. asam borax. fosfor. methanol Minyak : Minyak tanah atau destilat minyak K U L I T : Kemerahan : Co. amfetamin Hipotensi : Sedatif hipnotik. cokain.Pemeriksaan fisik sangat penting terutama pada penderita-penderita yang belum jelas penyebabnya. barbiturat Kering : Anticholinergik Bulla : Barbiturat. carbonmonoksida. jamur Purpura : Aspirin. organofosfat Alkohol : Ethanol. alkohol.beta-blocke r SELAPUT LENDIR : Kering : Anticholinergik Salivasi : Organofosfat. simpatomimetik. Selain pemeriksaan fisik rutin dicari pula tanda-tanda khusus pada keracunan-keracunan tertentu seperti : · · · · · · · · · · · · · · · B A U : Aceton : Methanol. besi. LSD. organofosfat.clonidin. nitrat. benzocain · SUHU TUBUH : Hipothermia : Sedatif hipnotik. beta-blocker. fenothiazin Hiperthermia : Anticholinergik. betablocker N A D I : Bradikardia : Digitalis. carbontetrachlorida.fenothiazin. aspirin. clonidin. gigitan ular Sianosis : Nitrit. sedatif hipnotik. organofosfat. narkotika. fosfor. amfetamin. thalium. ethchlorvynol Tachikardia : Anticholinergik. carbamat .organofosfat. theofilin Arithmia : Anticholinergik. cocain. cyanida. fenothiazin.warfarin.theofilin TEKANAN DARAH : Hipertensi : Simpatomimetik. anticholinergik Berkeringat : Amfetamin. acetyl salicylic acid Coal gas : Carbon monoksida Buah per : Chloralhidrat Bawang putih : Arsen. fenothiazin.fenacetin.

propoxyphene. SARAF PUSAT: Kejang : Amfetamin. Buta. barbiturat. gas irritan RESPIRASI : Depressi : Alkohol.carbamat.Narkotika.metaqualon Koma : Alkohol. Gejala-gejala GI Tract : Mual. salisilat.paralise: Organofosfat.barbiturat. jamur. tembaga.carbamazepim.tachipneu. Depressi CNS : Terjadi penurunan kesadaran mulai dari patis sampai koma.logam berat.haloperidol Delirium/psikosis : Anticholinergik.logam berat. amfetamin.jamur.carbon monoksida. sedatif hipnotik Tachipnea : Salisilat. narkotika. Gejala klinik : terutama terjadi sebagai akibat dari irritasi pulmonal dan depressi susunan saraf pusat.rigiditas : Anticholinergik.salisilat.methanol.marijuana.batuk darah dan udema paru.sedatif hipnotik.anti depressi trisiklik.ethanol.fenothiazin.kadang-kadang disertai kejang. Miosis : Narkotika ( kecuali demerol dan lomotil ). effusi pleura atau udema paru.atropi optik : Methanol Fasikulasi : Organofosfat Nistagmus : Difenilhidantoin.diare.organofosfat Kelemahan. minyak cat ( tinner ) dan minyak untuk korek api. camfer.flourida.anticholinergik.carbonmonoksida. paraquat Lakrimasi : Kaustik. carbonmonoksida Kussmaull : Methanol. narkotika. 1. simpatomimetik SUS. Pada pemeriksaan foto thorak bisa didapatkan adanya infiltrat di kedua lapangan paru. barbiturat. cocain.sesak. nyeri perut dan diare.simpatomimetik. Penatalaksanaan : . muntah. : Besi. glutethimid.Lesi mulut : Bahan korosif. salisilat OEDEMA PARU : Salisilat. Irritasi pulmonal : batuk. 2. 3. diazepam.fenothiazin.simpatomimetik.PENCERNAAN : Muntah.cocain.fosfat.logam berat SAL.organofosfat (stadium lanjut).alkohol.fenothiazin. antihistamin.cyanosis. ethyliene glycol.cocain.fenothiazin.lSD. fenothiazin. Midriasis : Anticholinergik.retraksi. organofosfat.bensin. isoniazid.heroin.strichnyn Mioklonus.ethanol Hipertoni : Anticholinergik. organofosfat.organofosfat nyeri perut Berikut akan kami bahas beberapa keracunan khusus yang sering dijumpai : KERACUNAN HIDROKARBON Kelompok hidrokarbon yang sering menyebabkan keracunan adalah minyak tanah.lithium.

Bronchokonstriksi dengan sekresi berlebihan. hanya diberikan pada keadaan-keadaan yang sangat berat. urinasi. diare.1. Efek klinik yang terjadi adalah terjadi stimulasi yang berlebihan oleh acetylcholine. SLUDGE : salivasi.Racun serangga organofosfat sering dicampur dengan bahan pelarut minyak tanah sehingga pada keracunan organofosfat harus pula diperhatikan tanda-tanda dan penatalaksanaan keracunan minyak tanah selain organofosfatnya sendiri.kecuali bila yang ditelan cukup banyak > 1 ml/kg BB atau bila hidrokarbon yang ditelan tercampur atau merupakan bahan pelarut dari bahan beracun yang berbahaya seperti pada pestisida maka rangsangan muntah atau kumbah lambung harus segera dilakukan dengan perlindungan jalan nafas. 4. Antibiotika hanya diberikan bila keadaan penderita memang sangat berat. Pembahasan disini akan dibatasi lebih banyak pada keracunan organofosfat yang lebih banyak dipakai dan dijumpai. Antibiotika Pemberian antibiotika masih merupakan kontroversi pada keracunan hidrokarbon. membutuh kan bantuan pernafasan dengan alat atau anak-anak dengan immunocompromized. 2. KERACUNAN INSEKTISIDA Seiring dengan semakin meningkatnya penggunaan insektisida dalam usaha intensifikasi pertanian maka kejadian keracunan insektisida juga semakin banyak dijumpai. emesis 2. Berikan norit 1 gram/kg BB 3. Rangsangan muntah pada keracunan hidrokarbon masih merupakan kontroversi karena bahaya terjadinya aspirasi pneumonia. karena itu rangsang muntah tidak dianjurkan pada keracunan hidrokarbon.sangat sesak atau udema paru. Pemberian oksigen kalau ada tanda-tanda distres nafas atau kalau berat bisa dilakukan intubasi dan pemberian nafas buatan dengan ventilator. lakrimasi. Kortikosteroid Pemberian kortikosteroid juga masih merupakan kontroversi. gejala GI tract dan Miosis 3. anak tampak sesak dan banyak mengeluarkan lendir dan mulut berbusa dan bau organofosfat yang tertelan ( bawang putih/garlic ) . Gejala klinis : 1. 5. ORGANOFOSFAT Organofosfat menyenabkan fosforilasi dari ester acetylcholine esterase ( sebagai choline esterase inhibitor ) yang bersifat irreversibel sehingga enzim ini menjadi inaktif dengan akibat terjadi penumpukan acetylcholine.

Tidak boleh diberi morphine ( depressi pernafasan ). Pemberian oksigen kalau ada distres nafas. Lepaskan baju dan apa saja yang dipakai. Dosis pada anak < 12 tahun 25 . 2.50 mg/kgBB IV.kalau perlu dengan pernafasan buatan. 4.05 mg/kg BB IV pelan-2 dilanjutkan dengan 0. Diberikan sesudah atropinisasi dan harus dalam < 36 jam paparan. Atropinisasi Atropin berfungsi untuk menghentikan efek acetylcholine pada reseptor muscarinik. 6.atropin diteruskan selama 24 jam kemudian diturunkan secara bertahap. Lain-lain : hiperglikemia. dicuci dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir bahkan meskipun keracunan sudah terjadi sampai 6 jam.2 jam. Pengobatan maintenance dilanjutkan sesuai keadaan klinis penderita. 5.12 jam bila gejala masih ada. Bradikardia sampai AV block 5.penurunan kesadaran sampai koma. Meskipun atropin sudah diberikan masih bisa terjadi gagal nafas karena atropin tidak mempunyai pengaruh terhadap efek nikotinik ( kelumpuhan otot ) organofosfat.kemudian diberikan setiap 6 .2 mg IV dan disesuaikan dengan respon penderita. Pengobatan supportif : .20 menit sampai atropinisasi sudah adekwat atau dihentikan bila : · · · Kulit sudah hangat.4.fasikulasi.kejang. loop diuretic. Pralidoxim Bekerja sebagai reaktivator dari cholin esterase pada neuromuscular junction dan tidak mempengaruhi fungsi CNS karena tidak dapat melewati blood brain barrier. tapi tidak bisa menghentikan efek nikotinik. kering dan kemerahan Pupil dilatasi Mukosa mulut kering · Heart rate meningkat Pada anak usia > 12 tahun diberikan 1 .pemberian norit dan cathartic 3. Depressi pusat pernafasan dan sistem kardiovaskular Penatalaksanaan : 1.02 -0. 7. Pada usia < 12 th pemberian atropin diberikan dengan dosis 0.diulangi sesudah 1 . methylxanthine ( menurunkan ambang kejang ). Lakukan kumbah lambung. 6.05mg/kg BB setiap 5 .

) KERACUNAN KETELA POHON Dapat terjadi karena ketela pohon yang mengandung cyanogenic unamarine ( mengandung HCN ). Makanan tersebut memang mengandung zat-zat kimia yang berbahaya ( singkong. Eliminasi racun ( rangsang muntah. Keracunan carbamate ( Baygon ) Seperti organofosfat tetapi efek hambatan cholin esterase bersivat reversibel dan tidak mempunyai efek sentral karena tidak dapat menembus blood brain barrier.5 ml/kg/BB/kali IV pelan-pelan Sodium nitrit 3 x 10 ml IV pelan-pelan . staphylococcus dsb.2 .1g /kg BB IV. Timbul zat beracun dalam makanan tersebut karena proses pengolahan dan penyimpanan 3. Kejang : diazepam 0. berkeringat.3 mg/kgBB IV. perut terasa panas. lemas.mata menonjol dan midriasis Mulut berbusa bercampur darah Warna kulit merah bata ( pada orang kulit putih ) dan sianosis Penatalaksanaan : Bebaskan jalan nafas.penyedap ) ataupun tidak disengaja (salmonella. Gejala klinis sama dengan keracunan organofosfat tetapi lebih ringan dan waktunya lebih singkat.5 . pemberian norit ) Pemberian antidotum Sodium thiosulfat 10 % 0. Makanan tercemar oleh zat beracun baik disengaja ( pengawet. jamur dsb. kumbah lambung. Penatalaksanaannya juga sama seperti pada keracunan organofosfat KERACUNAN MAKANAN Keracunan makanan dapat terjadi karena : 1. pusing.zat warna.) 2. Gejala klinis : · Tergantung pada kandungan HCN.0. kalau banyak dapat menyebabkan kematian dengan cepat · sesak · · · · Penderita merasa mual.perbaiki sirkulasi dan beri oksigen.· · Hipoglikemia : glukosa 0. lemah dan Pernafasan cepat dengan bau khas ( bitter almond ) Kejang.

dysarthria Kelumpuhan ( general paralyse ) Penatalaksanaan : · · · Tindakan emergensi ( ABC ) Eliminasi racun Antitoksin terhadap botulisme 10 .midriasis dan kelumpuhan otot-otot mata · · · Kelumpuhan saraf-saraf otak yang bersifat simetrik Dysphagia. Keluhan terjadi 5 .refleks cahaya menurun atau negatif. Gejala klinik : · Mata kabur.KERACUNAN JENGKOL Pada keracunan jengkol terjadi penumpukan kristal asam jengkolat di tubuli.ureter dan urethrae.5 meq /kgBB.50 ml IV pelan-pelan .muntah.nyeri perut.kencing sedikit-sedikit dan terasa sakit · · Hematuria.oliguria sampai anuria dan kencing bau jengkol Dapat terjadi gagal ginjal akut Penatalaksanaan : · · · Rangsang muntah Kumbah lambung Beri norit · Alkalinisasi : Nabic 3 . bila penderita masih bisa minum dapat diberi Nabic per oral 4 x 500 mg · · Pemberian cairan Tidak ada antidotum spesifik BOTULISME Disebabkan oleh kuman Clostridium botulinum yang sering terdapat dalam makanan kaleng yang rusak atau tercemar kuman tersebut.12 jam sesudah makan jengkol. Gejala klinik : · Sakit pinggang.

35 mg/kg BB/ hari dibagi dalam 3 dosis. Faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan salisilat adalah : · Kemasan salisilat yang dibuat dengan bentuk yang menarik dengan rasa yang disukai anak-anak ditambah dengan gencarnya usaha promosi melalui media massa.muntah nyeri perut.dehidrasi dan perdarahan saluran pencernaan. Obat-obatan salisilat bisa didapatkan dengan mudah dan harga Dosis toksis salisilat : 150 . Sus saraf pusat : pernafasan cepat dan dalam. · yang murah. disorientasi.400 mg/kgBB Salisilat dapat menyebabkan : · · · · · · · · · Irritasi G I Tract Stimulasi CNS Mempengaruhi metabolisme karbohidrat Meningkatkan kecepatan metabolisme Gangguan pembekuan darah Kelainan ginjal.pencernaan : mual.kejang sampai koma.· Guanidine hidrochloride 15 .panas dan berkeringat Gangguan metabolisme karbohidrat : Ekskresi asam organik dalam jumlah besar.200 mg/kgBB Dosis fatal salisilat : 250 . · Penggunaan obatt-obatan yang mengandung salisilat secara berlebihan oleh orang tua yang tidak mengetahui bahaya salisilat. BMR meningkat : tachipnea. ketosis. berguna untuk melawan efek blokade neuromuskular.bisa menyebabkan gagal ginjal akut Kelainan asam basa dan elektrolit Udema paru Hiperthertmia Gejala klinik : Sal.hipoglikemia atau hiperglikemia.tinnitus. delirium.tachikardia. Gangguan koagulasi : · Gangguan aggregasi thrombosit . SALISILAT Merupakan keracunan obat-obatan yang paling sering dijumpai pada anak.

Rangsang muntah dilanjutkan dengan kumbah lambung dan pemberian · Pemberian cairan : tujuannya adalah untuk mendapatkan diuresis 3 6 ml/kgBB dengan pemberian cairan maintenance 100 ml/jam. Hiperpireksia : Kompres dingin n Dialisis dilakukan hanya pada kasus-kasus berat yang tidak berhasil dengan tindakan-tindakan diatas.2 . Kontraindikasi forced diuresis : udema otak dan udema paru.2 ml/kgBB IV. BUN-kreatinin serum.0 .analisa gas darah. elektrolit serum (termasuk kalsium) dan LFT.· · · Thrombositopenia Faktor VIII menurun Kapiler lebih fragil Gangguan elektrolit : hiponatremia.0. Tetani : Gluconas Calcicus 10% 0.hipernatremia.5 Terapi supportif : Hipoglikemia : Glukosa 40 -50 % 1 . Kejang : Diazepam 0. Tes positif bila urine kemudian berwarna ungu · Pemeriksaan darah lengkap. n n n n n n Alkalinisasi : pH urine optimal yang diingikan adalah 8. Penatalaksanaan : · norit. Menurut tempat terjadinya maka keracunan pada anak lebih sering terjadi di : .gula darah.5 ml/kgBB IV. UPAYA-UPAYA PENCEGAHAN Karena anak-anak lebih sering berada dirumah maka keracunan pada anak lebih sering terjadi dirumah atau lingkungan sekitar rumah dan disebabkan oleh bahan-bahan yang banyak didapat dirumah.hipokalsemia atau hipokalemia Pemeriksaan laboratorium : · Tes Ferrichloride : tambahkan ferri chloride 10% pada urine.3 mg/kgBB IV.8.urinalysis. · X foto thorax kalau ada kecurigaan udema paru.

bagaimana terjadinya. .bahaya. · Bahan-bahan beracun dan obat-obatan jangan diletakkan dalam satu tempat dengan makanan.akibat. Menjauhkan semua bahan-bahan yang potensial beracun dari jangkauan anak-anak : · Menyimpan obat-obatan serta bahan berbahaya ditempat khusus yang terkunci dan tidak bisa dijangkau anak-anak. · Pengetahuan sederhana bagaimana memberikan pertolongan pertama bila terjadi keracunan. Keracunan terjadi didalam atau sekitar rumah. Produsen bahan-bahan beracun Para produsen bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan agar membuat label dan keterangan serta peringatan yang jelas mengenai isi. · Bahan-bahan yang menyebabkan keracunan adalah bahan-bahan yang banyak didapatkan dirumah atau disekitar rumah. Dari hal-hal tersebut diatas maka keracunan pada anak bisa dikatakan terutama terjadi akibat kelalaian orang tua atau pengasuh anak. gejala klinis yang timbul dan tindakan yang harus segera dilakukan bila ada tanda-tanda keracunan.· · · · Dapur ( 40% ) Kamar mandi ( 21% ) Kamar tidur ( 12% ) Tempat lain ( 26% ) Beberapa hal yang harus diperhatikan pada keracunan pada anak dalam upaya pencegahan keracunan adalah : · · Keracunan yang terjadi pada umumnya adalah kecelakaan.akibat yang terjadi serta bagaimana mencegahnya · Bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan yang terdapat didalam atau sekitar rumah yang seringkali tidak diketahui oleh orang tua. II. Oleh karena itu peran orang tua atau pengasuh anak dalam usahapencegahan keracunan sangat penting. Memberikan informasi secara intensif kepada orang tua atau orang yang bertanggung jawab dalam perawatan anak dan kepada masyarakat mengenai : · Keracunan pada anak. III. Upaya-upaya pencegahan keracunan pada anak : I.

Evi Eryani Tax Planning & Control Keracunan Pengertian: Racun adalah suatu zat yang bila masuk dalam tubuh dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak diinginkan bahkan dapat menimbulkan kematian. [Non-text portions of this message have been removed] Best Regards.semir cair. · Harus ada perhatian khusus terhadap obat-obatan berbahaya yang dikemas dalam bentuk yang menarik dengan rasa yang enak karena hal ini akan mempermudah terjadi nya keracunan. obat pemutih dsb.meskipun angka kematian karena keracunan aspirin lebih banyak karena bentuk tablet dewasa. Obat-obatan yang berbahaya hendaknya diberikan dalam jumlah yang terbatas dan hanya cukup untuk satu kali pengobatan. 75% dari keracunan bahan-bahan rumah tangga terjadi karena kelalaian mengembalikan bahan-bahan beracun atau obat-obatan ketempat semula.terutama pada anak dengan keterbelakangan mental.jangan diletakkan disembarang tempat yang mudah dijangkau anak-anak. Ini merupakan 87% dari penyebab keracunan karena aspirin. · Bahan-bahan rumah tangga seperti minyak tanah. maka pemberian obat-obatan dan bahan-bahan berbahaya pada ibu hamil harus hati-hati. · Dokter dan tenaga farmasi hendaknya memberikan obat-obatan secara hati-hati dengan tetap waspada terhadap kemungkinan terjadinya keracunan. Bila tidak berlabel atau bila sudah tidak diperlukan lagi sebaiknya dibuang.· Obat-obatan dan bahan beracun harus mempunyai label yang jelas. · Oleh karena obat-obatan yang diberikan pada ibu hamil dapat memberi dampak pada janin yang dikandungnya. · · Selalu harus dilihat kembali label obat-obatan sebelum diminum. . Jangan meletakkan larutan-larutan berbahaya dalam gelas minum.detergent. cairan pembersih kaca.

Udara yang tercemar gas beracun. d. tiram dll). Salah minum yang biasanya terjadi pada anak-anak/orang tua yang sudah pikun misalnya obat kutu anjing disangka susu dan sebagainya. gas mobil dalam kendaraan yang tertutup). Makan singkong yang mengandung kadar sianida tinggi. Jalur masuknya racun dalam tubuh manusia 1. Penatalaksanaan penderita pada kasus ini biasanya disamakan dengan keracunan. pembungkus. tempe bongkrek. jengkol. Makan makanan/minuman yang telah tercemar oleh kuman/ zat kimia tertentu. a. dll. kecuali penemuan kasus keracunan tersebut cepat dan langsung mendapat pertolongan. biasanya dalam jumlah besar atau diminum dengan bahan lain sehingga terjadi reaksi keracunan b. obat tidur berlebihan. ketimun laut. Obat suntik . 3. minyak tanah. Perhatikan sekitar penderita mungkin ditemukan petunjuk mengenai sebab keracunannya. Melalui suntikan atau gigitan a. misalnya botol obat. c. anemon. kalajengking. a. Melalui pernapasan. Melalui mulut/alat pencernaan.Dalam keadaan sehari-hari ada beberapa zat yang sering digolongkan sebagai racun namun sebenarnya bahan ini adalah korosif. Kebocoran gas industri.). yaitu dapat menyebabkan luka bakar pada bagian tubuh dalam bila masuk ke dalam tubuh. zat pembunuh serangga lainnya. sisa makanan. oncom. Makanan atau minuman yang mengandung alkohol (bir. 4. Baygon. b. Melalui kulit atau absorbsi (kontak) Zat kimia/tanaman beracun yang terpapar melalui permukaan kulit dan dapat meresap ke dalam kulit tersebut. minuman keras) a. b. d. 2. Obat-obatan terutama obat tidur/penenang. B. Sengaja bunuh diri Dengan minum obat-obatan/cairan kimia dalam jumlah yang berlebihan misalnya minum racun serangga. Cara terjadinya Keracunan pada manusia: A. gurita. sisa muntahan. Keracunan tidak disengaja Misalnya: a. makanan kaleng yang kadaluarsa. Sering berakhir dengan kematian. b. Menghirup gas beracun/udara beracun (mis. Keracunan ini dapat juga terjadi akibat tersentuh binatang yang memiliki racun pada kulit atau bagian tubuh lainnya. Makanan yang mengandung racun misalnya: singkong. c. c. Gigitan / sengatan binatang berbisa (ular. Gigitan binatang laut (ubur-abur.

Gejala dan tanda keracunan secara umum Gejala dan tanda keracunan yang khas biasanya sesuai dengan jalur masuk racun ke dalam tubuh. Bila masuk melalui saluran pencernaan, maka gangguan utama akan terjadi pada saluran pencernaan. Bila masuk melalui jalan napas maka yang terganggu adalah pernapasannya dan bila melalui kulit akan terjadi reaksi setempat lebih dahulu. Gejala lanjutan yang terjadi biasanya sesuai dengan sifat zat racun tersebut terhadap tubuh. Gejala dan tanda keracunan umum : a. Riwayat yang berhubungan dengan proses keracunan b. Penurunan respon c. Gangguan pernapasan d. Nyeri kepala, pusing, gangguan penglihatan e. Mual, muntah, diare f. Lemas, lumpuh, kesemutan g. Pucat atau sianosis h. Kejang-kejang i. Gangguan pada kulit j. Bekas suntikan, gigitan, tusukan k. Syok l. Gangguan irama jantung dan peredaran darah pada zat tertentu. Penatalaksanaan keracunan secara umum : 1. Pengamanan sekitar, terutama bila berhubungan dengan gigitan binatang. 2. Pengamanan penderita dan penolong terutama bila berada di daerah dengan gas beracun. 3. Keluarkan penderita dari daerah berbahaya bila memungkinkan. 4. Penilaian dini, bila perlu lakukan RJP. 5. Bila racun masuk melalui jalur kontak, maka buka baju penderita dan bersihkan sisa bahan beracun bila ada 6. Bila racun masuk melalui saluran cerna, uapayakan mengencerkan racun . 7. Awasi jalan napas, terutama bila respon menurun atau penderita muntah. 8. Bila keracunan terjadi secara kontak maka bilaslah daerah yang terkena dengan air. 9. Bila ada petunjuk seperti pembungkus, sisa muntahan dan sebagainya sebaiknya diamankan untuk identifikasi. 10. Penatalaksanaan syok bila terjadi 11. Pantaulah tanda vital secara berkala. 12. Bawa ke fasilitas kesehatan

22

Penatalaksanaan Keracunan
Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun, yang memberikan gejala sesuai dengan macam, dosis dan cara pemberiannya. Seseorang dicurigai menderita keracunan, bila : 1. Sakit mendadak. 2. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. 3. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. 4. Anamnese menunjukkan kearah keracunan, terutama kasus percobaan bunuh diri, pembunuhan atau kecelakaan. 5. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air, susu, telor mentah atau norit). 2. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : - Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan), atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat, minyak tanah, bensin), kesadaran menurun dan penderita kejang. - Bilas lambung : • Pasien telungkup, kepala dan bahu lebih rendah. • Pasang NGT dan bilas dengan : air, larutan norit, Natrium bicarbonat 5 %, atau asam asetat 5 %. • Pembilasan sampai 20 X, rata-rata volume 250 cc. Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. - Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar, klisma (air sabun atau gliserin). b. Racun melalui melalui kulit atau mata

- Pakaian yang terkena racun dilepas - Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). - Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. c. Racun melalui inhalasi - Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. - Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap, jangan menggunakan metode mouth to mouth. d. Racun melalui suntikan - Pasang torniquet proximal tempat suntikan, jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit - Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0,3-0,4 mg subkutan/im. - Beri kompres dingin di tempat suntikan 2. Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : - Diuretic : lasix, manitol - Dialisa - Transfusi exchange 3. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala - Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP - Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason. 4. Pengobatan spesifik dan antidotum a. Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida, Asam Sulfat, Asam Cuka Pekat, Natrium Hidroksida, Kalium Hidroksida). - Dapat mengenai kulit, mata atau ditelan. - Gejala : nyeri perut, muntah dan diare. - Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : - irigasi dengan air mengalir - beri antibiotik dan antiinflamasi. • Keracunan ditelan / tertelan : - asam kuat dinetralisir dengan antasida - basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka - jangan bilas lambung atau tindakan emesis - beri antibiotik dan antiinflamasi. b. Keracunan Alkohol / Minuman Keras

Keracunan Tempe Bongkrek . vertigo sampai koma. . Keracunan Arsenikum .Gejala : gangguan penglihatan. bilas lambung dan beri pencahar. stupor sampai koma. muntah. h. . nyeri perut. spasme otot. rasa tercekik. Keracunan Jamur . kolik usus. dyspneu. muntah. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. . Keracunan Jengkol .Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10.Gejala : emosi labil. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. perdarahan. nyeri sendi. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) .Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. paralisa otot pernafasan.Gejala : mengantuk. kelemahan otot lurik. dehidrasi. f. . diare. reflek pupil (-). disfagi.Tindakan : terapi simptomatik.Tindakan : • Emesis. muntah. mual. rasa tebal pada anggota badan. diare. muncul gejala Uremia.Tindakan : Emesis. d.Gejala : panas sekitar mulut. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. c. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). berkeringat. . e. mata miosis. kulit memerah. ludah dan keringat berlebihan. muntah. Keracunan Ikan .Gejala : mulut kering. oliguri.Gejala : air mata. hematuria. diare. demam. depresi pernafasan. nyeri perut.Gejala : kolik ureter.000 unit. bilas lambung dan beri pencahar. g. disartri. oliguria – anuria. sakit menelan. kulit merah. . syok sampai koma. syok. .. pruritus. nyeri perut. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. kejang.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama.

delirium. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. hipotensi. gagal nafas. j. hidung dan saluran nafas. mata midriasis . bunyi) n. muntah. syok. m. takikardi. mengantuk. kegagalan pernafasan dan sirkulasi. dermatitis. depresi pernafasan. spasme laring. hipotensi. • Ditelan/tertelan : nyeri perut.Gejala : mengantuk.Tindakan : simptomatik. psikosis. laborat : agranolositosis . Keracunan Formalin . anoreksia. mual.2 %..Tindakan : • Beri antihistamin im/iv .Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. .Gejala : mulut kering. nekrosis.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0.Gejala : Mual. . Keracunan Marihuana / Ganja . kelainan kulit. Keracunan Barbiturat .Gejala : halusinasi. takikardi. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. mulut kering. hematemesis. hiporefleksi.Gejala : gelisah.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. Keracunan Singkong . dispneu. nyeri kepala. k. • Kulit : iritasi.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata.5-1 mg/kg BB. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). syok sampai koma. Keracunan Aminopirin (Antalgin) .Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. gejala bronchitis dan pneumonia. bula.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. kejang. . kemudian diberi minum norit / air susu l. koma. hiperaktif. hematuria. . Keracunan Amfetamin . aritmia. biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama.

pupil midriasis.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin. kejang.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. kekacauan mental. depresi pernafasan dan kejang.Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t. koma . dispneu. q. aritmia dan hipotensi . kejang. mual. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. Keracunan Insektisida Gol.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p.Gejala : muntah.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan.Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. mata miosis. s. parestesi. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk paru) . Kodein) .(Endrin. Keracunan Narkotika (Heroin.Organofosfat (Diazinon. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) .3 cc sub kutan. . tremor. nyeri dan pusing kepala. Malathion) . . nyeri kepala. lemah. dispneu. o. depresi pernafasan sampai koma. hipersalivasi. Morfin. muntah. diare. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. DDT) . mual. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. bronchokonstriksi. Keracunan Digitalis (Digoxin) . edem paru.• Beri epinefrin 1 %o 0. hipotensi. nyeri perut.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala.Gejala : anoreksia.Gejala : mual. r. diare. nadi lambat. Keracunan Insektisida Gol. Bensin) .

Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan.Kedokteran UGM. . Yogyakarta 1987 : 18-22. lengan dan badan lemah. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. karena tidak mendepresi pernafasan.Gejala : mual. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C. KEPUSTAKAAN 1. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. . Kematian sekitar 65%.4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0. pernafasan dangkal sampai koma.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam. : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. klulit dingin.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi. EGC. Purnawan J. pusing. miastemia gravis. : Kapita Selekta Kedokteran.Diare lebih sering tidak ada. serta gangguan penglihatan. .Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0. .botulinum. .S. Diagnosis . Gambaran klinik . Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. pupil miosis.Otot-otot tungkai. ... muntah. 2. dan suhu tidak meningkat. Husna A. Senat Mahasiswa Fak. Atiek S.botulinum.1 mg/Kg BB.61-T. Media Aesculapius. 3.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. Jakarta 1982: 185-198.. dan ensefalitis virus. jarang terjadi diare. Halim Mubin A. . KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. Jakarta 2001 : 98-115.62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C. hanya punya efek samping emetik.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. memperbaiki kesadaran.

Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). . sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+).Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. 2.Pada hari ke-3 sklera menguning. . KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Jika tidak muntah. .Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah.Penderita lemah. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia).Pengobatan spesifik.Tindakan penanggulangan: 1. .Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan.61-. dan ulangi 1 jam kemudian.Riwayat konsumsi makanan tertentu. berikan pernapasan buatan. .Penderita mengeluh sakit perut. KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna. Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. usahakan untuk muntah. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. lakukan bilas lambung. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. . Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. . Bila perlu. Penatalaksanaan . yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. 3. .Tidak ada antidotum spesifik.Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. Penatalaksanaan . Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia adalah golongan organofosfat dan organoklorin. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. Jika perlu. Kasus keracunan .Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok. . . Gambaran Klinis .

5. salviasi dan juga sekresi bronchial. perlahan-lahan. 2. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa.golongan ini jarang terjadi. tidak persisten dalam tanah. Kardiovaskular. ataksia.m. Saluran napas. fascikulasi dan kram. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. diare dan sakit perut. golongan barbital. lakrimasi. mual. bradikardia dan hipotensi. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan sirup ipeca supaya muntah.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. 3. 4. 2. Jika tersedia Naso Gastric Tube. antara lain edema paru. pernapasan berhenti. Hindari penggunaan obat morfin. Mata. lemah. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. Komplikasi yang dapat terjadi. dispnea dan dada sesak. berbicara tidak jelas. konvulsi dan koma. bersin. Otot-otot. sakit kepala. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. bingung. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. pengeluaran keringat meningkat. Saluran cerna. Pantau tanda-tanda vital. demam. 6. Tindakan umum: 1. 3. a. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i.-T. Sekresi paru disedot dengan kateter. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. Sistem saraf pusat. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. Selain pralidoksim. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. 6. Pengeluaran cairan tubuh. 7.50. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. 4. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. Buat saluran udara.v. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. muntah. 5. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. golongan . dapat digunakan obidoksim (toksogonin). batuk. 7. aminofilin. 8.

pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. 6.fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . tegang dan diare juga dapat terjadi. tremor dan konvulsi. Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: . sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. . perlu diikuti dengan cermat dan tepat. Tergantung pada tingkat toksisitasnya. Pada waktu menggunakan pestisida. terutama muntah. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. Hindari kontak atau menghisap pestisida. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. b. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. rasa takut. 5.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. 4. Pada waktu bekerja dengan pestisida. 2. sebaiknya tidak sambil makan. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. Nadi normal.5 – 1 jam. . jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva.50. minum atau merokok. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. serta jauh dari makanan dan minuman. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak.-T. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. tubuh hewan dan jaringan tanaman. 3. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti.

. . Pembersihan usus.Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. nyeri pada saat buang air kecil.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. Jika keracunan melalui mulut. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . Jika kulit juga terkena.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.-T. Diagnosis Hematuria.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. 4. 3.v perlahan-lahan. Kemudian berikan obat pencuci perut.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular. e. Untuk mengatasi konvulsi. d.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. Jangan diberi lemak atau minyak. Berikan karbon aktif. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. berikan diazepam 10 mg secara i.-T. usahakan untuk muntah b. 2. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . c.61. .a. Penatalaksanaan . . Tindakan umum: 1. Secara mikroskopis.5 g atau sampai konvulsi terkendali. Atasi hiperaktivitas dan tremor. Pantau tanda-tanda vital. 5. .61.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. bersihkan dengan air dan sabun.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong .Urin penderita merah karena darah (hematuria).

Demam . Dosis total diberikan sampai penderita bangun. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. Kenali dulu apa saja gejalanya. Tapi bisa jadi lebih lama lagi. Kita harus tenang dan lihat kondisi dari si anak. nitrat atau nitrit. Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa. PEDOMAN PENGOBATAN DASAR DI PUSKESMAS 2007 Tips Cara Mengatasi Keracunan dan Alergi.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i.Merasa lemas dan menggigil . kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis). . Penatalaksanaan . dll Catatan : Muntah-muntah dan buang air besar bisa jadi masalah serius pada bayi atau balita.Sering BAB yang bercampur darah. Berapa lama gejala yang dialami Gejala keracunan makanan dapat terlihat sekitar 4-24 jam setelah si kecil terkontaminasi makanan yang beracun. . walaupun panic malah bisa memperburuk keadaan.Kram perut . Lalu kita bisa mengambil cara yang terbaik dan tercepat mengatasi hal tersebut. DDS. Gejala ini bisa berlangsung sekitar 3-4 hari. Saat anak keracunan makanan kadang membuat kita panic. . kuku.Bibir. mungkin : .Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat. . jika anak yang keracunan tak sengaja masih mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. . yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru). .Gejala berawal dengan pusing dan muntah.v. nanah atau lendir . Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. karena bisa menyebabkan dehidrasi. Komentar : Tinggalkan sebuah komentar » Kategori : Keracunan Makanan dan Insektisida.Kehilangan nafsu makan. jumlahnya bergantung pada beratnya gejala.beracun. Apakah dia keracunan atau hanya alergi.Muntah-muntah .Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas.

makanan tersebut sudah terkontaminasi bakteri. Tindakan pertama yang harus dilakukan Jika dia muntah-muntah dan sering BAB.Belilah daging dan makanan hasil laut di tempat yang dapat dipertanggungjawabkan kebersihannya. . Mencegah Keracunan . Bisa jadi. Apakah ada lendir atau darah ? Baringkan si kecil dan jangan beri makanan yang harus dikunyah dulu.Biasakan anak memperhatikan kebersihan tangannya. matangnya harus merata ke dalam bahan makanan Kiat Seputar Memilih Makanan . Kalaupun mau dihangatkan. harus selalu mencuci bersih tangannya sehabis BAB.Dia masih saja diare dan demam Catatan : Jika dokter anda tidak bisa segera menanganinya. pastikan panasnya merata. Kapan waktunya ke Dokter . Kenali gejalanya.Jika anda yang mengurus kotoran si kecil. Misalnya. karena tubuhnya lebih rentan. sehingga anda pun tepat mengatasinya. berikan oralit sedikit demi sedikit.Ketika membeli makanan dalam kemasan * perhatikan kaleng dan tutupnya * Apakah masih mulus ataukah sudah terbuka * Apakah kalengnya agak menggelembung atau tidak * Jangan sekali-kali memilih makanan yang kemasannya cacat atau kalengnya menggelembung. bakteri ini akan mati pada temperature tinggi. Karena. Bisa jadi. Dikhawatirkan madu mengandung bakteri Clostridium botullinum yang dapat menyebabkan si kecil keracunan Menyiasati Alergi Si Kecil Daya tahan tubuh si kecil yang masih lemah membuatnya mudah alergi.Masaklah makanan sampai benar-benar matang. cepat bawa si kecil ke UGD rumah sakit terdekat. Coba telusuri lagi apa yang menyebabkan anak keracunan. . .Jangan berikan madu pada bayi di bawah usia 1 tahun. Alergi adalah reaksi hipersensitivitas dari tubuh terhadap lingkungan atau bahan-bahan yang oleh tubuh dianggap asing atau berbahaya.Jika dia masih bisa dan mau minum. Sebagai gantinya. hanya 2 jam setelah ia mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.Jika dia muntah dan diare terus sementara asupan cairan tidak bisa maksimal. Jika anda tidak punya oralit. Artinya. perika suhu tubuhnya. ia perlu diinfus.Catatan : Gejala akan lebih cepat terlihat pada anak kecil. tapi kondisinya tidak membaik dalam jangka waktu 12 jam . . Tapi. salmonella (yang jadi biang keladi keracunan makanan) biasanya senang dan tumbuh subur di makanan yang hangat. anda juga harus selalu mencuci tangan sampai bersih sehabis membersihkan tinjanya atau mengganti popoknya. periksa juga tinjanya. . beri saja air yang dicampur dengan garam dan gula. Siapa tahu juga dia demam.Simpan makanan matang di kulkas. . .

. . . cuka. yakni system pencernaannya hipersensitif terhadap gluten (jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian) * Jangan beri si kecil makanan yang mengandung biji-bijian * Hindari memberi makanan yang mengandung zat-zat yang dapat merangsang kerja organ percernaan. gatal bisa berkurang * Jika rasa gatal tidak juga mereda atau hilang.Alergi berupa diare Umumnya dialami oleh si kecil yang menderita celiac disease.Alergi pada saluran pernapasan Reaksinya berupa asma dan pilek * Bersihkan rumah secara teratur agar debu tidak menumpuk . . tungau dan bulu binatang * Hindarkan si kecil berkontak dengan tanaman berbunga. .Alergi berupa kulit merah Terjadi karena alergi terhadap makanan. Gatal ini kerap disertai pilek.Pilek yang kambuh berulang kali dan biasanya berlangsung antara 1-2 minggu .Mata merah dan berair .Sesak napas. Berikut beberapa jenis alergi plus trik mengatasinya : . minyak tawon. kenali dulu gejalanya. udang atau makanan laut lainnya * Alergi berupa mata merah . segera beri obat. padahal si kecil tidak flu.Berkali-kali menghembuskan udara dari hidung seolah-olah berusaha mengeluarkan sesuatu. udang atau digigit serangga * Bila kulitnya yang memerah terasa gatal. Reaksi ini timbul akibat adanya benda asing yang masuk ke dalam mata balita * Tanamkan kebiasaan pada si kecil untuk tidak memegang-megang mata dengan tangan * Bila mata balita gatal.Tenggorokan dan mulut terasa gatal seperti ada kotoran yang menempel didalamnya. bedak. merica. mengusap atau memegang hidung. Dengan begitu. Misalnya cabai.Timbul bentol-bentol pada kulit atau kulit terasa gatal . cepat bawa si kecil ke dokter . serta upayakan agar lingkungan rumah bebas dari kutu debu.Pilek kambuh secara teratur pada bulan-bulan tertentu setiap tahunnya.Bersin-bersin disertai rasa gatal pada hidung . obat-obatan atau gigitan serangga. karena serbuk sari seringkali memicu timbulnya reaksi alergi pada saluran pernapasan * Jangan pelihara bianatang di dalam rumah .Beberapa jenis alergi si kecil bisa saja cukup mudah dikenali gejalanya. atau lainnya.Diare . kayu putih. jangan biarkan ia mengucek-nguceknya tapi berikan obat mata atau segera pergi ke dokter . * Periksalah apakah si kecil sebelumnya makan sesuatu yang mengandung alergen ( pemicu alergi) seperto antibiotic.Seringkali disertai hidung berair dan bersin-bersin. Agar tidak salah bertindak . . lotion kalamin.Si kecil sering menggaruk. tapi ada pula jenis alergi yang tersembunyi gejalanya atau mirip gejala penyakit tertentu.

mengatasi alergi udang. keracunan yang sering terjadi pada anak tiap tahapan usia. gejala keracunan. madu obat alergi. Semoga bisa menghindarkan kita dari bahaya keracunan dan alergi. keracunan pada anak.klipingku. RSS feed for comments on this post. Sumber terkait : http://www. TrackBack URI Leave a comment Top of Form *Name *Email (not published) Website Add your Comment 252 Bottom of Form Pencarian Informasi 2010 : cara mengatasi keracunan makanan. Tips Kesehatan Tubuh. mengatasi alergi kulit. Tips Menghindari Alergi. cara mengatasi keracunan. Tips | 26 March 2010 No Comments No comments yet. langkah mengatasi keracunan makanan. penanganan keracunan makanan. jenis alergi kulit. cara mengatasi alergi obat. mengatasi keracunan. MASALAH KERACUNAN MAKANAN.com/2010/03/cara-tepat-mengatasi-keracunan/ Tags : Cara Mengatasi Alergi. penanganan keracunan. penanganan alergi obat. Cara Mengatasi Keracunan. selanjutnya ikuti tips cara mengatasi keracunan dan alergi diatas. cara mengatasi alergi. Cara mengatasi keracunan obat. mengatasi keracunan makanan. hidung berair .Apabila ada anak atau seseorang yang keracunan kenali dulu tanda dan gejalanya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful