P. 1
Keracunan Makanan

Keracunan Makanan

|Views: 5,709|Likes:
Published by megy_sp

More info:

Published by: megy_sp on Sep 30, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/11/2013

pdf

text

original

Keracunan Makanan

April 11, 2005. Dikirim dalam Uncategorized | 1 komentar
Perut terasa mual, keringat dingin membasahi seluruh badan atau lidah terasa kelu, mungkin pernah kita rasakan. Yang sering terjadi adalah kita tidak sadar bahwa itu merupakan sebagian tanda-tanda keracunan.

Berbagai kasus keracunan makanan, sudah sering kita dengar dari media massa. Mungkin, kita sendiri pun pernah mengalaminya. Ada beberapa faktor yang bisa menyebabkan seseorang keracunan makanan. Di antaranya karena sifat bahan makanan itu sendiri, cara pengolahan atau penyimpanannya, dan bisa pula karena pengaruh dari luar.

YANG SERING TERJADI Selama ini, kasus keracunan yang sering terjadi adalah akibat seseorang menelan makanan yang telah dicemari racun yang dikeluarkan oleh bakteri staphylococcus. Sebenarnya bakteri ini jika tertelan tidak akan menimbulkan sesuatu yang buruk, akan tetapi ia dapat menghasilkan racun enterotoxin yang akan menyebabkan keluarnya cairan berlebihan dari usus halus.

Bakteri lain yang dapat mengeluarkan racun dalam makanan adalah Clostridium perfringens, Vibrio parahaemolyticus (biasanya berasal dari pencemaran air laut), dan Bacilus cereus. Pencemaran bahan makanan oleh bakteri, biasanya berawal dari pengolah atau pemasak makanan yang menderita infeksi kulit karena bakteri staphylococcus. Bisa pula terjadi karena makanan dibiarkan terlalu lama berada pada suhu kamar setelah dimasak, sehingga spora bakteri bisa tumbuh. Bila sudah tercemar, racun dalam makanan tidak akan hilang meski sudah dipanaskan lagi. Beberapa makanan yang mudah menimbulkan keracunan antara lain sosis, daging, lidah sapi, ikan, susu dan hasil olahannya, dan telur.

Muntah-muntah dan diare adalah gejala utama keracunan akibat bakteri. Selain itu ada pula gejala yang sering timbul mendadak, misalnya mual, otot perut kejang, diare yang disertai sakit kepala, badan lemah dan demam. Gejala-gejala ini muncul satu sampai 22 jam setelah makanan yang tercemar tertelan dan tergantung pada bakteri yang mencemarinya, kemudian menghebat dalam waktu 12-24 jam, dan akhirnya mereda. Adakalanya terjadi kejang perut yang menghebat, hingga penderita jatuh pingsan. Jika hal ini sampai terjadi, maka penderita harus segera dibawa ke dokter.

Untuk mencegah agar bahan makanan tidak tercemari bakteri, maka simpanlah bahan makanan yang mengandung daging, ikan, telur unggas, maupun susu serta olahannya dalam lemari pendingin, jika tidak segera dimakan setelah dimasak. Ikan laut yang baru dikeluarkan dari penyimpanan jangan langsung dimakan. Cuci dan masak dulu sampai benar-benar matang. Satu lagi, jangan memegang, memasak atau mengolah makanan ketika sedang sakit, khususnya infeksi kulit dan mata.

KERACUNAN MAKANAN KALENG Saat ini, berbagai jenis bahan makanan kaleng semakin banyak kita jumpai. Baik sayuran, daging, sarden dan sebagainya. Proses pengalengan yang kurang sempurna dapat merangsang timbulnya bakteri Clostridium botulinum. Bakteri ini senang tumbuh di tempat tanpa udara, dan akan mengeluarkan racun yang bisa merusak saraf juka sampai tertelan. Gejala keracunan bakteri ini disebut botulisme.

Gejala botulisme biasanya akan timbul mendadak, 16-18 jam sesudah menelan makanan yang mengandung racun tersebut. Gejala biasanya diawali dengan kelelahan dan tubuh terasa lemah. Kemudian diikuti adanya gangguan penglihatan. Gangguan penglihatan ini bisa berupa penglihatan ganda (diplopia), Penglihatan kabur, kelumpuhan otot-otot dan kelopak mata, kehilangan daya akomodasi lensa mata, dan refleks pupil mata terhadap cahaya berkurang atau hilang sama sekali.

Gejala berikutnya bisa berupa kesulitan bicara, sulit menelan dan muntah yang keluar melalui hidung. Kesulitan menelan ini bisa menyebabkan makanan masuk ke dalam saluran pernapasan yang dapat mengakibatkan radang paru (pneumonia). Gejala juga disertai melemahnya otot-otot tubuh, tangan dan kaki. Suhu tubuh tetap, tetapi kadang bisa meninggi.

Penderita keracunan botulisme harus dirawat di rumah sakit. Umumnya, proses penyembuhan berjalan lambat. Sisa kelemahan otot-otot mata bisa berlangsung beberapa bulan.

Agar tidak keracunan makanan kaleng, kita sebagai konsumen harus teliti dalam memilih makanan kaleng. Sebaiknya pilihlah makanan yang sudah mendapat registrasi dari Departemen Kesehatan RI. Juga, masak atau panasi dahulu makanan dalam kaleng sebelum dikonsumsi. Jangan dimakan bila terdapat bahan makanan yang rusak atau membusuk.

TERCEMAR ZAT KIMIA Sayuran dan buah-buahan biasanya telah dicemari oleh zat kimia, baik sebagai pengawet maupun racun pembasmi hama (yang sering digunakan petani sebelum dipanen. Zat-zat kimia ini bisa berupa arsen, timah hitam, atau zat-zat yang bisa menyebabkan keracunan. Selain itu, makanan seperti acar, jus buah, atau asinan yang disimpan di dalam tempat yang dilapisi timah (bahan pecah belah yang diglasir), cadmium, tembaga, seng atau antimon (panci yang dilapisi email) juga dapat menimbulkan keracunan dengan berbagai gejala, tergantung pada logam-logam yang meracuninya. Keracunan akibat kelebihan bahan pengawet juga bisa terjadi, misalnya sodium nitrit.

Cadmium yang digunakan untuk melapisi barang-barang dari logam dapat larut dalam makanan yang bersifat asam, sehingga jika ikut termakan dalam jumlah banyak makanan tersebut bisa menimbulkan keracunan. Gejalanya antara lain mual, muntah, diare, sakit kepala, otot-otot nyeri, ludah berlebihan, nyeri perut, bahkan dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal.

Nitrit sering digunakan sebagai bahan pengawet untuk menjaga atau mempertahankan warna daging. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan yang mengandung zat kimia ini mengakibatkan keracunan dengan gejala pusing, sakit kepala, kulit memerah, muntah, pingsan, tekanan darah menurun dengan hebat, kejang, koma dan sulit bernapas.

Upaya pencegahan yang bisa dilakukan agar tidak teracuni zat kimia, yaitu dengan mancuci bersih buahbuahan, sayuran dan daging sebelum diolah. Selain itu, jangan manyimpan bahan makanan yang bersifat asam (sari buah, acar, asinan) di dalam panci yang terbuat dari logam.

RACUN ALAM PUN BISA BAHAYA Ada beberapa jenis bahan makanan, baik dari hewan maupun tumbuhan sudah mengandung zat beracun secara alamiah. Salah satu tumbuhan yang sering menyebabkan keracunan adalah jamur. Ada dua macam jamur dari jenis amanita yang sering menyebabkan keracunan. Jamur Amanita muscaria mengandung racun muscarine yang jika termakan akan menimbulkan gejala-gejala tertentu dua jam setelah tertelan, yaitu keluar air mata dan ludah secara berlebihan, berkeringat, pupil mata menyempit, muntah, kejang perut, diare, rasa bingung, dan kejang-kejang yang bisa menyebabkan kematian. Jamur Amanita phalloides mengandung racun phalloidine yang akan menimbulkan gejala keracunan 6-24 jam setelah tertelan, dengan gejala mirip keracunan muscarine. Selain itu penderita tidak bisa kencing dan akan mengalami kerusakan hati.

Dari jenis hewan, beberapa ikan laut juga dapat menyebabkan keracunan. Beberapa jenis ikan laut di daerah tropis akan beracun pada waktu-waktu tertentu dalam satu tahun. Sedangkan jenis lainnya akan beracun sepanjang tahun. Beberapa contoh ikan beracun antara lain ikan gelembung, ikan balon, belut laut, ikan landak, ikan betet, mackerel, dan lain-lain. Gejala keracunan ikan dapat dirasakan setengah sampai empat jam sesudah dimakan, yaitu gatal di sekitar mulut, kesemutan pada kaki dan lengan, mual, muntah, diare, nyeri perut, nyeri persendian, demam, menggigil, sakit pada saat kencing, dan otot tubuh terasa lemah.

Untuk mencegah keracunan ikan, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis ikan yang beracun. Selain itu, bekukanlah ikan laut (simpan dalam lemari pendingin) segera setelah ditangkap.

Produk laut lain yang sering menimbulkan keracunan adalah jenis kerang-kerangan. Remis, kerang, tiram, dan jenis kerang-kerangan lain yang hidup di daerah laut tertentu sering mengandung racun, terutama pada musim panas. Gejala keracunan timbul lima sampai 30 menit setelah makanan tertelan, berupa rasa kebal di sekitar mulut, mual, muntah, kejang perut yang diikuti kelemahan otot dan kelumpuhan saraf tepi. Kegagalan pernapasan juga bisa terjadi hingga berujung pada kematian. Agar tidak keracunan kerang, tahanlah untuk memakannya pada musim panas.

Disalin dari Majalah NIKAH, Vol. 3, No. 6, September 2004

Saat keracunan pada bulan lalu. "Saya mulai merasa mual ketika masih bekerja di pabrik. Pada bulan lalu. pada Rabu siang. 2002 oleh: Gsianturi KERACUNAN MAKANAN Gizi. Rasa mual di perut itu dirasakan sebagian buruh ketika masih bekerja di pabrik.htm . 12 April. Menurut beberapa buruh yang tengah dirawat di RS Qadr. dan di RS As Sobhirin 10 orang. mereka mulai merasakan mualmual pada Rabu sore. Kabupaten Tangerang. Kecamatan Legok. (MUL) Sumber: Kompas.net .KERACUNAN MAKANAN Jumat. Rasa mual berlanjut dengan muntah-muntah dan buang air besar. Jumat. sebanyak 139 buruh PT LG juga dilanda keracunan. Keracunan yang dialami buruh PT LG merupakan peristiwa kedua dalam satu bulan ini. Sejak Rabu (10/4) sore sampai dengan Kamis pagi kemarin.Buruh PT LG Kembali Keracunan Buruh pabrik elektronik PT LG Elektronic Indonesia di Desa Cirarab. sebanyak 125 buruh pabrik itu dilarikan ke tiga rumah sakit (RS) di Tangerang karena diduga mengalami keracunan makanan. Sampai dengan Kamis siang." ujar seorang buruh perempuan. Sebagian dari buruh yang keracunan adalah mereka yang juga mengalami penderitaan yang sama pada bulan lalu.com/kompas-cetak/0204/12/METRO/buru17. sedangkan di RS Siloam Gleneagles sebanyak 15 orang. rasa mual baru terasa ketika sudah pulang ke rumah kontrakan. Di RS Qadr sebanyak 90 orang dirawat. Buruh yang menderita keracunan segera dilarikan ke tiga rumah sakit terdekat. sejumlah buruh masih dirawat di tiga RS itu.kompas. Pada awalnya buruh merasakan mual-mual beberapa jam setelah makan siang. kembali mengalami keracunan makanan. Keracunan itu diduga berasal dari makanan yang mereka makan di kantin pabrik. Beberapa buruh menyusul masuk ke rumah sakit pada Kamis pagi. 12 April 2002 http://www. Ketika itu penyebab keracunan diduga pula berasal dari makanan di kantin pabrik.

Dan pada rumah sakit dapat dilakukan pemeriksaan diagnosti lebih baik. maka hal yang paling tepat dilakukan adalah membawa korban ke RS untuk menerima perawatan lebih intesnsif. parasit. virus atau bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan gangguan di dalam fungsi normal tubuh. dan beberapa gejala yang mengancam nyawa meliputi gaangguan pada fungsi neurologis. dan/atau toksinnya. sebab pengobatan simptomatik saja tidak cukup. Kontaminasi silang Kontaminasi oleh tangan pengolah makanan (koki) Beberapa hal yang perlu dilakukan jika menemui kasus keracunan khususnya pada keracunan yang memiliki gejala diare: ○ Rehidrasi dan suplementasi elektrolit yang tepat. seperti • • • • Membiarkan makanan yang telah siap saji pada suhu yang baik bagi bakteri untuk tumbuh. Gejala-gejala yang dimaksud adalah nyeri perut. . Untuk mencegah terjadinya keracunan makanan. Beberapa gejala yang timbul akibat keracunan biasanya ringan tetapi dapat hingga berat dan memerlukan perawatan di rumah sakit. muntah. sakit kepala. Kesalahan memasak atau menghangatkan kembali makanan. kita sebaiknya melakukan  Pengelolaan sistem hiegen yang baik  Pengolahan makanan yang baik  Hindari terjadi kontaminasi dari mana pun  Simpan makanan dalam suhu yang tepat (< 5oC untuk makanan yang disimpan dalam kulkas dan > 60oC untuk makanan yang panas). ○ Jika gejala tetap persisten lebih dari 3 hari. aluminium hidroksida. diare. Menurut Center of Disease Control (CDC).  Hindari makan jamur yang liar. hati dan ginjal.  Hindari mengkonsumsi makanan setengah matang.Mengatasi Keracunan Makanan Keracunan makanan merupakan penyakit yang diakibatkan pengkonsumsian makan atau minuman yang memiliki kandungna bakteri. Sehingga tidak terdapat syok karena kurang cairan ○ Penyerap cairan untuk mengurangi kehilangan cairan seperti kaopektat. sebagian besar keracunan makan akibat kesalahan dalam mengolah makanan. beberapa keracunan juga dapat menyebabkan kematian. korban harus menerima cairan lebih intensif melalui infus.  Hindari makan makanan yang asam yang dikemas dalam kemasan yang terbuat dari logam.

cendawan. makanan laut (�shell-fish�) dan sebagainya. habuk dan sebagainya � Pengguna tidak peduli tentang kebersihan makanan yang dibeli Bolehkah Masalah Ini Diatasi? Masalah ini boleh diatasi jika kita semua sebagai pengguna. Gejala yang dialami berbeza dari seseorang ke seorang yang lain bergantung kepada � Ketahanan seseorang � Jenis racun � Jumlah racun yang termakan � Umur seseorang Apakah Punca Keracunan Makanan? Punca utama ialah makan makanan yang � Mengandungi toksin atau racun semulajadi seperti setengah jenis kulat.Apakah Keracunan Makanan? ���� Keadaan di mana seseorang itu mengalami � Loya dan muntah � Memulas dan sakit perut � Cirit-birit � Kadangkala demam dan kesejukan Bilakah Gejala-Gejala Ini Timbul Biasanya gejala-gejala ini timbul beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar (beracun) atau beberapa hari kemudiannya. menuntut hak-hak kita untuk . habuk dan sebagainya Bagaimana Cara Jangkitan � Penjaja/penjual tidak menghirau kebersihan diri dan juga kebersihan gerainya � Penjaja/penjual tidak mengamalkan kebersihan ketika menyediakan makanan � Menjamah makanan dengan tangan yang kotor � Penjaja/penjual mendedahkan makanan kepada lalat. � Tercemar oleh kuman yang merbahaya � Tercemar oleh bahan-bahan kimia � Tercemar oleh lalat.

garpu. serangga dan habuk 4. Simpan semua bahan makanan yang mudah rosak seperti daging. menghidang dan juga semasa makan makanan � Patuhi amalan-amalan yang baik untuk mencegah keracunan makanan seperti : 1. menyimpan. menyedia dan menyentuh makanan Jangan ambil makanan dengan tangan.. Jangan gunakan alat-alat yang sama bagi makanan mentah dan yang dimasak 3. Jika tidak mempunyai peti sejuk.� Memilih makanan yang dijual oleh penjual yang mengamalkan kebersihan � Menjauhi gerai-gerai yang kotor dan tidak mengikut peraturan kebersihan � Mendapatkan sokongan dan kerjasama kawan dan saudara mara supaya menjauhi dari membeli makanan dari gerai yang kotor � Menegur penjual yang tidak mengamalkan kebersihan � Melaporkan penjaja/peniaga yang kotor kepada Pejabat Kesihatan/Majlis Bandaran Bolehkan Keracunan Makanan Berlaku Di Rumah? Ya ����. � Pastikan orang lain tidak makan makanan tersebut � Laporkan semua kejadian keracunan di Pejabat Kesihatan atau Pusat Kesihatan yang berhampiran dengan segera. sudu atau penyepit yang bersih 2. ikan. Basuh tangan selepas ke tandas dan sebelum mengendali. . sayur dan susu di dalam peti sejuk sehingga diperlukan. ayam. sebaikbaiknya beli bahan makanan untuk keperluan hari itu sahaja. JIKA TERJADI KERACUNAN MAKANAN KEPADA ANDA ATAU KELUARGA ANDA � Segera ke klinik atau hospital untuk mendapatkan rawatan � Simpan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan. Gunakanlah alat-alat yang bersih untuk menyediakan makanan. supaya pihak kakitangan kesihatan dapat membuat kajian selanjutnya. Gunakanlah penceduk. Jika tidak mengikut amalan-amalan kebersihan semasa menyedia. Simpan atau tudung makanan supaya terlindung dari lalat.

Apakah fenomena ini tidak memberi legitimasi terlalu besar kepada seluruh profesi kedokteran? Apakah dokter spesialis dibenarkan secara etis. lihat dalam buku MIMS (buku yang dikeluarkan industri tentang obat-obat spesialis) yang juga sudah menggolongkan obat ke dalam bermaca-macam golongan. Dengan demikian.Persepsi Masyarakat Terhadap Dokter Spesialis SUARA PEMBARUAN DAILY Persepsi Masyarakat terhadap Dokter Spesialis Oleh Iwan Darmansjah Beberapa anggapan media massa dan masyarakat terhadap kasus almarhum Munir di pesawat terbang sewaktu mengalami ajalnya agak mengherankan. Padahal dokter spesialis sering tidak tahu obat flu itu seperti apa sebaiknya yang dipilih. POM pun menarik (secara politis) .walaupun ia dibenarkan menurut peraturan di Indonesia-untuk mengobati bidang yang tidak dikuasainya? Apakah bisa dokter umum mengobati semua penyakit? Apakah tidak waktunya untuk suatu pengakuan dan mendidik dokter sebagai dokter ahli penyakit umum. dan hal itu mungkin dapat ditanggapi oleh crew untuk mendarat ke kota terdekat jika disadarinya. saya yakin bahwa beliau tidak mengerti apa yang diderita Munir dalam rintihannya yang seolah seperti muntah-berak biasa. ya pergi ke dokter perut. Jadi kalau pasien mengeluh atau menunjukkan gejala perut. memang mudah saja pikirnya. Semua kasus keracunan pun dianggap bisa dimengerti dan diatasi dengan membaca buku atau di internet. One does not become an expert by just reading. yang memang lazim di negara lain? Apakah perlu mendidik dalam spesialisasi langka? Semua pertanyaan ini menggelitik Departemen Kesehatan untuk dibenahi. Keahlian bidang keracunan memang langka di negeri ini. Ini pun dikomentari sendiri oleh Tarmizi. Dokter Tarmizi Hakim yang saya kenal sebagai superspesialis operasi jantung diberitakan sebagai dokter yang kompeten di pesawat sehingga crew mempercayakan Munir kepadanya. Jadi dokter spesialis organ tertentu (spesialisasi dokter sekarang terkotak-kotak) maka sakit flu pun ditangani olehnya. Masyarakat telah terbiasa berkonsultasi kepada dokter yang spesialis dalam bidang organ tersebut untuk segala yang dirasakan di tubuhnya. Dengan segala hormat terhadap Tarmizi tentang keahlian spesifiknya. Misalnya. baru kemudian berspesialisasi. Penggolongan obat dalam kotak-kotak penyakit organ tertentu memang memudahkan dokter memilih. Ya. Karena informasi dianggap penting. dan dianggap bahwa dokter jantung kan juga telah dididik menjadi dokter umum dahulu. secara terselubung dokter spesialis menjadi dokter yang dipercayai masyarakat untuk segala keluhannya. misalnya) dan mengharapkan pasti pasiennya akan menjadi lebih pintar. mengambil salah satu obat yang digolongkan (obat bikin pintar.

. Saya ditelepon keluarga pasien karena ibu tersebut keracunan obat asma karena dosisnya terlalu tinggi. bisa experimental toxicologist (bekerja di laboratorium dengan metode in vitro dan hewan percobaan). bisa clinical toxicologist (mengenal gejala klinis dan mengobati keracunan). seorang ibu tua yang menderita gangguan ritme jantung. dokter paru datang dua kali seminggu. Atas pertanyaan mengapa dokter tidak bertindak. pasien saya dirawat di rumah sakit spesialis jantung. Misalnya. maka tidak seorang pun di negara ini menjadi ahli benar. Bisa saja ada gejala lain. Sedihnya. Karena bidang toksikologi tidak menghasilkan uang. tapi yang diributkan koran ialah 'kelainan kulit'. profesi tidak ditentukan oleh kebutuhan. karena tanda khas keracunan Minamata ialah gejala-gejala otak tersebut dan tidak ada keracunan merkuri bila tidak ada kejang dan paralisa. Beberapa tahun lalu. tapi apakah mengetahui dan melakukan pemeriksaan laboratorium melegitimasi orang menjadi Clinical Toxicologist dan menilai kasus keracunan? Toksikologi klinik lazimnya di seluruh dunia terletak dalam domain rumah sakit umum (university hospital). Lalu. dan sebagainya. Sewaktu saya kembali dari belajar toksikologi di Inggris tahun 1973. Contoh lain lebih membingungkan. Ketika saya membaca gejala-gejala yang dilaporkan di koran dan bertanya apakah ada kejang atau/dan kelumpuhan dijawab dengan tegas 'tidak ada''. Institut Toksikologi pun tidak ada karena biayanya sangat besar. masalah Buyat saja sebenarnya begitu sederhana. Selebihnya Anda bisa menerka apa yang akan terjadi. Hal ini menjadi masalah umum negara Indonesia karena gaji tidak mencukupi. kesenangan. kapan dokter paru datang? Dijawabnya. saya mengajukan proposal kepada pemerintah untuk mendirikan unit seperti ini.bidang keracunan ke dalam kefarmasian. namun sebagai gejala khas merupakan tanda-tanda pasti. Legitimasi apa yang ada pada para farmasis untuk mengambil alih bidang ini dengan menguasai suatu Pusat Informasi Keracunan ke dalam domainnya? Memang sebagian dari tugas laboratorium terletak dalam keahlian laboratorium yang bisa dilakukan oleh farmasis. bisa sebagai patolog (melihat sediaan irisan bawah mikroskop). dan bukan marker biasa. Ada alasan ilmiahnya mengapa otak merupakan pusat gejala primer dan bukan ginjal misalnya. dijawab 'tunggu doker paru'. yang oleh dokternya (spesialis jantung) didiamkan saja. Kalau begitu bukan keracunan merkuri (methyl Hg) saya katakan. Ia juga penderita asma kronis dan kambuh hebat waktu itu. Di negara lain spesialisasi ditentukan oleh kesenangan ilmu karena mereka menerima gaji sama seperti ahli ilmu klinik. tapi oleh uang. karena saya telah mengantisipasi akan terjadi banyak masalah keracunan di negara yang sedang membangun. Orang bingung dan mengatakan saya terlalu cepat berkonklusi. Toksikologi juga bidangnya macam-macam. dan pilihan bebas manusia. Rasanya tidak.

3) pengendalian peredaran. yaitu 5 tahun. 5) deteksi klinis kasus keracunan melalui pengembangan tehnik pemeriksaan dan pengobatan yg cepat dan akurat. Sudah waktunya pemerintah sekarang mulai berpikir panjang dan tidak dalam kurun waktu pemerintahan seorang presiden saja. Efek toksik dapat ditimbulkan oleh senyawaan asal atau metabolit. dijawab saja tidak (oleh Departemen Kesehatan). Tes toksikologi obat mencakup toksisitas akut. Analisis probit dari quantal dose-response relationship bertujuan utk tentukan potensi mortalitas suatu zat di populasi. aktifasi. yang berasal dari lingkungannya. sedangkan keracunan kronik bercirikan dosis kecil dgn waktu papar yg panjang. agar diperoleh manfaat yg optimal dgn risiko minimal. dan biasanya akan menghilang setelah kasusnya mengendap. Penting utk ketahui metabolisme. agar kejadiannya dpt dicegah atau diobati. Toksikologi Deskriptif Tiap zat kimia aktif perlihatkan graded dose-response relationship pd individu dan quantal dose-response pd populasi. Spektrum efek toksik: pharmacological (depresi SSP). subakut. bukan promoter. pathological ( ikterus). 4) pengenalan kasus kematian melalui analisis kimiawi dan pengkajian hubungan kausal kematian. typhimurium bertujuan utk kenali zat mutagenik / genotoxic. atau dekomposisi zat toksik. tambahkan endoplasmic reticulum utk tes metabolit. Kajian quantal dose-response relationship berguna utk tentukan median lethal dose (LD50). Kalau ada kasus Munir semua ribut dan mau ikut bicara (tanpa mengerti apa itu arsenik). Penulis adalah Guru Besar Emeritus Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Toksikologi Adalah ilmu ttg efek buruk zat kimia thd manusia. dan bersikap après moi le déluge. Karsinogen adalah genotoxic atau promoter. Penilaian risiko suatu zat baru mencakup pula risiko karsinogenik. genotoxic (neoplasma). Ames test dgn S. yang berarti pemimpin tidak mengerti dan uang lebih baik diinvestasikan ke proyek instan yang menghasilkan uang. dan nalidixic acid. . Keracunan akut bercirikan dosis tinggi dalam waktu yg singkat. ttp terjadi pula di kulit oleh sinar UV atau radiasi (tetrasiklin. Mencakup: 1) pengujian hewani utk peroleh informasi ttg risiko bila zat kimia dipaparkan pada manusia dan lingkungan. sulfa. dan kronik. chlorpromazine. Khas tindakan reaktif dan tidak proaktif. Tes hewan tentukan genotoksik dan promoter sekaligus. 2) mekanisme terjadinya efek buruk. Metabolit toksik umumnya terjadi melalui biotransfomasi di hepar.Namun.

5-4 L. Kontraindikasi: keracunan zat korosif. Manfaat makin besar bila makin dekat dengan saat keracunan oral. Gangguan cairan dan elektrolit: cairan oral/IV/CVP. ginjal. Klasifikasi keparahan gejala SSP. Beri oksigen bila hipoksia. keracunan minyak tanah/bensin. keluarkan gigi palsu. Tatalaksana Saluran Nafas Keracunan Akut Periksa refleks buka mulut. Lebih disukai dari emesis dan bilasan lambung. dan zat korosif. rendahkan kepala. urin. metal. sirkulasi. . kesadaran tak turun. sesegera mungkin. Gunakan GCS untuk penurunan kesadaran. Monitor produksi urin. Adsorpsi kimiawi: Activated charcoal (arang aktif) tarik dan ikat obat yg belum diserap di saluran cerna. motorik). atau darah (obat. idiosinkratik dan interaksi. Digunakan pd keracunan fenobarbital. hangatkan udara pernafasan dan cairan IV. spesifik dgn antidot utk atasi efek toksik. Sisakan cairan bilasan utk analisis kimiawi. bilas dgn air/garam faal. theophyllin. Tatalaksana Lain Keracunan AKUT Periksa suhu rektal. Pencegahan Penyerapan Lanjut Zat Racun Emesis: dgn ipecac. jantung. Yang tak dapat ditarik dan diikat oleh arang aktif adalah alkohol. berikan dopamine dosis rendah (5μg/kg/menit). Jumlah bilasan: 12 kali. Periksa bahan dari lambung. dan pengobatan keracunan Pengobatan segera. rudapaksa di mulut/ esofagus/lambung sebagai komplikasi. Alat bantu pernafasan bila perlu. penderita koma. hidrocarbon. kontraindikasi sama spt emesis. Koreksi sebab aritmia. Arang aktif juga ikat obat yg alami siklus enterohepatik (TCA. pasang pipa endotrakea. SSP.Efek toksik obat mencakup pula reaksi alergik. gas). elektrolit. Tidur miring. Rawat utk pantau perjalanan penyakit dan kesudahan pengobatan. setelah pertahankan fungsi vital. nonspesifik utk pertahankan fungsi organ vital (pernafasan. selimuti. dan cegah penyerapan lanjut atau percepat eliminasi. Prinsip Pencegahan dan Pengobatan Keracunan Akut Ikuti petunjuk penyimpanan dan penggunaan. Tak ada refleks batuk. Bilas lambung: selang orogaster. Tatalaksana Fungsi Kardiovaskuler dan Ginjal Periksa TD dan nadi. Bila tak efektif berikan cairan koloid. Bila ada overload dan oliquria. tinggikan kaki. apomorfin. keracunan CNS stimulant. Bila TD sistolik<80 (dewasa muda) atau <90 (orang tua). bila <360C. gluthetimide). obati hipokalemia. Bersihkan orofaring. Kejang: obati dengan diazepam atau fenitoin. karena lebih aman dan efektif. total 1. atau colokan faring (kurang efektif) bila keracunan kurang dari 60 menit.

Keracunan Akut Salisilat Gejala klinis: tinnitus. Irigasi mata: pd keracunan gas. methanol. misalnya pd keracunan singkong. Lakukan forced-diuresis bila produksi urin turun. gluthation/N-acetylcysteine ikat metabolit parasetamol yg elektrofilik. terutama pd anak. dan ethylene glycol. Beri vit K bila waktu protrombin memanjang. alkalinisasi urine dengan infus bikarbonat. berikan arang aktif. dll. Yang digunakan: sorbitol. tuli.carbamazepine. dapsone. Periksa elektrolit teratur dan koreksi bila ada kelainan. Bila kesadaran turun. Ekskresi urin: alkalinisasi urin tingkatkan ekskresi salisilat. Whole-bowel irrigation: timbulkan defekasi dan pengeluaran seluruh isi saluran cerna. nyeri epigastrik. quinine. Gunakan kolom arang aktif atau resin sbg adsorbent. Keracunan ringan. terutama pd dewasa. hiperventilasi.Telah digunakan pd keracunan salisilat. Keracunan Akut Parasetamol. dan muntah. . Selanjutnya timbul asidosis metabolik krn salisilat ganggu fosforilasi oksidatif. tak manfaat thd obat dengan Vd besar atau ikatan protein tinggi. Keracunan berat. dan sebaliknya. alkalosis krn◊Salisilat rangsang pusat pernafasan hiperventilasi . Dahulu zat asam dinetralisir dgn zat basa. Periksa pH urine utk pastikan alkalinisasi. Periksa gas darah utk tentukan keparahan. dengan elektrolit isosmolar/polyethylene bermolekul tinggi. Amonia ikat formaldehide bentuk hexamethylenetetramine yg tak aktif. koreksi dulu asidosis dengan bikarbonat IV. methotrexate. paralisis GI. obstruksi GI. peroral/pipa orogastrik Inaktifasi kimiawi: Antidot ikat zat racun hingga tak aktif atau tak diserab. Jarang digunakan krn pengikatan kurang cepat. natrium sulfat atau magnesium sulfat. thiosulfate percepat konversi sianida (-CN) menjadi thiocyanate. Koreksi hipoglikemia. hyperpirexia dgn berkeringat dan dehidrasi. fenobarbital. obati dengan hidrasi oral yang cukup. Purgasi: dgn katartik osmotik utk kurangi penyerapan melalui peningkatan rangsangan peristaltik saluran cerna. Diindikasikan pd keracunan enteric-coated tablet yg kejadiannya lewat 1 jam. asidifikasi urin dengan vit. Kontraindikasi: saluran nafas yg belum bebas.C atau amonium klorida tingkatkan eliminasi zat basa (amfetamine). Berikan 50 gr (10 sendok meja) dalam segelas air. sekarang keracunan dgn zat asam/basa diobati dengan cara pengenceran. mata dibilas dengan air Percepatan Eliminasi Zat Racun Biotransformasi: ethanol hambat biotransformasi methanol jadi asam formiat yg toksik. telah digunakan pd keracunan enteric-coated atau sustained-released tablet. Hemodialisis/hemoperfusion: terbatas penggunaannya.

8. bila kadar masing-masing diatas 180. Keracunan Akut Tricyclic Antidepressants (TCA) Keracunan krn efek antikolinergik sentral dan perifer. Utk◊ikat protein hepar◊metabolit hydroxylamine menumpuk cegah nekrosis hati. Mekanisme: saturasi kunyugasi metabolit dgn glukoronat.2 mg. koma◊ kabur. gelisah. bronkokonstriksi. Usaha pembunuhan/bunuh diri. miosis. ulangi tiap 2-3 menit. penurunan kesadaran. konvulsi. midriasis) dan pertahankan. gas dari knalpot mobil. efek samping banyak. hipotensi. Terapi: arang aktif. dosis total 1.Kedaruratan medik yg harus cepat diobati. Keracunan Akut Organofosfat (OF) OF adalah insektisida rumah tangga.4 mg. kejang dgn diazepam. retensi urin. Timbulkan kerusakan otak dan myokard irreversible.◊ takikardi. ganggu fungsi otak dan jantung. Terapi: resusitasi nafas dengan oksigen Keracunan Timbal Timbal (Pb) adalah limbah lingkungan dan industri. dan 12 jam keracunan. Pralidoxime 30 mg/kg. pin-point pupil. dan 45 μg/ml setelah 4. berikan secepatnya senyawaan gugus thiol (-SH) yaitu Nacetylcysteine. halusinasi. Obati aritmia dgn β-blocker. Gejala: depresi nafas. Keracunan Akut Morfin Pada bekas pencandu dan drug traffickers. Gejala timbul oleh aktifitas ACH yg berlebihan krn OF ikat acetylcolinesterase irrevesible: muntah. sakit◊Gejala: gangguan psikomotor kejang. takiaritmia dan heart block. bingung◊kepala syok. depresi nafas. depresi nafas. 90. hemoperfusi. Keracunan berat (>6 g) timbulkan kerusakan hati terlambat (48-72 jam kemudian). Terapi: atropin sulfas 2 mg. mencret. hipersalivasi. Terapi: naloxon iv 0. delirim. glutathion. Gejala: mulut kering. gangguan hantaran jantung dgn pacemaker. sulfat. lidocaine. depresi nafas. Keracunan Akut Barbiturat Gejala: depressi SSP: tidur/koma. Keracunan Akut Karbon Monoksida. Keracunan lebih berat bersama metabolic inducers. disalahgunakan untuk bunuh diri. hipotermi. Berikan katartik/purgatif pd drug traffikcers. midriasis/penglihatan kabur. Ukur kadar parasetamol. ikat Hb bentuk carboxyHb yang tak bawa O2 dan ganggu oksigenasi jaringan. halusinasi. Lanjutkan dgn infus IV utk pertahankan respon. Gejala awal ringan: mual dan muntah. dan gangguan pernafasan. hipotensi/syok. kesadaan turun. takipnea. kesadaran terganggu. sinkope. atau fenitoin. masuk ke dalam tubuh melalui . sampai terlihat tanda atropinisasi (takikardi. Monitor enzim hati dan waktu protrombin (INR). depresi nafas dgn ventilator. tiap 2 menit. dan potensiasi aktifitas simpatis. berikan N-acetylcystein. konvulsi. cholinesterase reactivator untuk ikat OF. Physostigmin tak digunakan krn masa kerja pendek. nekrosis hati.

mirip gula. hiperpigmentasi kulit (leher. sakit kepala. d-penicillamine atau succimer. Pb darah naik. lewati placenta. ginjal. dan makanan ternak). Lanjutkan dgn penicillamine oral 2 g/hari dalam dosis terbagi. disimpan di tulang dan gigi utk waktu lama. redistribusi ke tulang. Kinetik: yg diserab adalah garam arsenit. putting susu. nyeri hebat lambung. sekarang masih utk trypanosomiasis dan acute promyelocytic leukemia. dimercaprol. Hg organik terdistribusi luas dan liwati BBB. Diikat oleh Hb. dan sangat haus. garam anorganik. T1/2: 1-2 bulan. jantung.herbisida. Fanconi-like syndrome. berupa gas (elemental mercury). konstriksi tenggorokan. T1/2: 3-5 hari. Terapi: Kelasi dengan dimercaprol atau penicillamine utk keracunan gas dan inorganic mercury. Dlm tulang disimpan sbg Pb fosfat. anemia mikrositer. Merkuri juga digunakan sbg zat pengawet vaksin. As trivalent ikat –SH enzim. palsy. Gejala: metil Hg timbulkan gejala neurologik dan mata (skotoma dan penyempitan lapangan penglihatan) Diagnosis: Hg darah>4 mg/dl. distribusi ke jaringan lunak (hati dan ginjal). Kematian didahului konvulsi dan koma. Gejala keracunan kronik: konstipasi. dengan CaNa2EDTA. Methylmercury luas digunakan sbg fungisida dan timbulkan keracunan pd manusia. dan rambut. Sama seperti fosfat. Pengobatan: terapi kelasi bila Pb darah>30-50μg/dl. hematuria. Mekanisme kerja: ikat gugus SH enzim Kinetika: Hg anorganik terkonsentrasi di ginjal. Keracunan Merkuri Merkuri adalah limbah lingkungan dan industri. Keracunan Arsen Arsen (As) adalah bahan alami dan limbah industri (semikonduktor pestisida. kelopak mata. polythiol resin utk methyl mercury utk putus rantai siklus enterohepatik. Keracunan kronis: lemah otot. di rambut dan kuku paling tinggi. Paratiroid dan Vit D keluarkan Pb dari tulang. hiperkeratosis. ekskresi oleh ginjal. gigi. proteinuria. ensefalopati. terutama system pyruvate dehydrogenase.mulut dan pernafasan. Pengobatan: dimercaprol 3-4 mg/kg im tiap 4-12 jam sampai gejala abdominal hilang. Berikan lagi penicillamine bila gejala kembali. mulut terbakar. kadanya tinggi di rambut yg kaya –SH. sukar menelan. garis Pb di gigi. dan ketiak). Diagnosis: kadar urin>50μg/24 jam. oliquria. Diagnosis: kadar Pb dan protoporphyrine darah. muntah projektil. dan paru. 1-3% dalam serum. . disimpan di hati. dan garam organik. Epidemi keracunan terjadi di Teluk Minamata Jepang (1958). dirrhea berat. Mekanisme kerja: As pentavalent rusak fosforilasi oksidatif di mitokondria. kaku otot. ekskresi urin naik. Dulu digunakan sbg obat. colic. Irak (1972). Keracunan akut: tak berasa. edema.

CaNa2EDTA tak efektif obati keracunan Hg krn terikat erat dgn –SH. berikan sewaktu perut kosong. insufisiensi hati. keracunan Cu. Indikasi: keracuan anak dgn Pb darah>45μg/dl. sakit kepala. takikardia. muntah. Im/IV. Membawa dua –SH utk ikat logam berat (Hg. Dimercaprol: antidot gas vesicant As (lewisite). anemia aplastik. peroral. Hg. Au. Absorpsi oral◊turunan penicillin. KI: defisiensi G6PD. peroral. Pb. Penicillamine (D-β. As. Succimer: mirip dimercaprol. ikat Cu. Cmax 30-60 menit. quinidine Jengkol Thiosulfat Cyanida (singkong beracun) Naloxone Opiat Fuller’s earth Paraquate. Indikasi: Wilson disease.β-dimethylcysteine): ekskresi urine. diikuti oleh redistribusi Pb dari jaringan lunak ke tulang. Alkalinisasi urin utk lindungi ginjal. t1/2 4 jam. im. Hg. Zn.Walau Hg dapat diikat. SE: hipersensitifitas.Terapi Kelasi dgn Antagonis Logam Berat CaNa2EDTA: ekskresi◊Ikat Pb dan gantikan Ca di tulang. primary biliary cirrhosis. Cd. metabolisme hati. ES: hipertensi. alternatif deferoxamine Antidot Lain Antidot Keracunan Acetylcysteine Acetaminophene Atropin sulfat Organofosfat Pralidoxime --. Pb 40-70%.. Hg. Deferoxamine: ikat Fe dari hemosiderin dan ferritin. agranulosistosis. mobilisasi PB ke sirkulasi di ginjal. hematologik (leukopenia. nausea. nefrotoksisitas. Indikasi: keracunan kronik besi pd thalasemia. scleroderma. As). Trientine: cupridiuretik pengganti penicillamine pd Wilson disease. dll. . ikat Pb. Sediaan minyak. cystinuria..-Flumazenil Benzodiazepine Ethanol Methanol Bikarbonat TCA. Deferiprone: kelator besi. rheumatoid arthritis (turunkan IgM rheumatoid factor).

penglihatan ganda. dan lemah. Waktu inkubasi antara 1-96 jam dan gejala timbul antara 1-7 hari. nyeri otot. Akibat ulah mikroorganisme. sakit perut. Kita perlu tahu bahwa segala macam bahan makanan pada umumnya merupakan media yang sesuai untuk perkembangbiakan mikroorganisme. susu dan produk susu. Keracunan karena mikroorganisme dapat berupa keracunan makanan (food intoxication) dan infeksi (food infection) karena makanan yang terkontaminasi oleh parasit atau bakteri patogen. Jika tidak terjadi diare. dan Vibrio parahemoliticus. Keracunan makanan oleh eksotoksin dapat terjadi karena makanan nonasam dalam kaleng (sayuran. enterotoksin yaitu toksin yang spesifik bagi lapisan lendir usus seperti tahan terhadap enzim tripsin dan stabil terhadap panas. Kemudian lakukan pembersihan usus dengan obat laksan senyawa garam seperti Mg-sulfat atau Na-sulfat. pupil membesar. bahan makanan membusuk dan mengalami kerusakan sehingga mempengaruhi kandungan nutrisi makanan tersebut. Keracunan makanan (food intoxication) dapat terjadi karena makanan tercemar toksin. daging) yang diproses kurang sempurna sehingga bakteri Clostridium botulinum atau sporanya masih dapat tumbuh. rebus makanan kaleng selama 15 menit dalam air sebelum dimakan. Makanan yang biasa tercemar enterotoksin misalnya daging. kelumpuhan otot. Berikut langkah yang dapat dilakukan untuk menanganinya: • Usahakan muntah dengan diberi karbon aktif atau natrium bikarbonat. Lakukan pemeriksaan darah untuk menentukan jenis toksin. Gejala klinis keracunan makanan oleh eksotoksin antara lain muntah. Pencemaran terjadi karena makanan dibiarkan terbuka atau spora yang masih ada tumbuh kembali. aflatoksin/toksoflavin seperti pada kasus keracunan tempe bongkrek. Gejala ini timbul dalam waktu 8 jam sampai 8 hari. terkadang diare. . buah-buahan. lakukan pengurasan lambung dengan memberikan air hangat 1-2 L atau larutan garam 5-10 ml/kg BB untuk anak-anak lalu dilanjutkan dengan pemberian karbon aktif.Mengenal Penyebab dan Gejala Keracunan Makanan Untuk Penanggulangan yang Tepat Racun Maraknya kasus keracunan makanan akhir-akhir ini menuntut kita untuk lebih waspada dalam memilih makanan. Keracunan makanan yang sering terjadi secara massal dapat disebabkan oleh enterotoksin dalam makanan yang dihasilkan oleh bakteri Staphylococcus. Clostridium perfringens. Bacillus cereus. Toksin bisa berupa eksotoksin yaitu toksin yang dikeluarkan oleh mikroorganisme yang masih hidup. sukar menelan. • • Untuk mencegahnya. berikan pernapasan buatan. Jika terjadi depresi pernapasan.

diare. Apabila anda sedang menderita infeksi mata dan kulit. Satu-satunya cara untuk mencegah keracunan ini adalah dengan tidak mengkonsumsi tempe bongkrek. 9. dehidrasi. September 2007 . Jika terlanjur memakannya dan terjadi keracunan. Masuknya enterotoksin dalam tubuh dapat dilihat dari gejala klinis yang muncul seperti mual. untuk makanan seperti daging. pingsan. susu dan produk susu. jika tidak segera dimakan sebaiknya disimpan di dalam almari es. Buletin 2007. biarkan penderita istirahat di tempat tidur tanpa diberi apa-apa melalui mulut selama 4 jam sampai muntahnya berhenti. diare. Sebagai tindakan pencegahan.(it@) Posted in Anda Perlu Tahu.lakukan pengurasan lambung. Daging ternak yang tidak dimasak atau dimasak setengah matang (bakteri E. By PIOGAMA 9 February2009 Keracunan Makanan Penyebab & Cara Menghindarinya Jangan remehkan keracunan makanan ! Untag-Net Di tahun 2004 saja telah terjadi lebih dari 50 kali kejadian keracunan makanan massal (yang korbannya lebih dari 10 orang) di Indonesia.coli dan cacing Trichinella).produk ikan. 15 orang korbannya dinyatakan meninggal dunia ! WHO menyebutkan sekitar 81 juta orang di muka bumi tiap tahun menderita sakit akibat keracunan makanan. dan meninggal.000 di antaranya menimbulkan kematian. Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin/aflatoksin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal sebagai bakteri asam bongkrek. sebaiknya tidak mengolah dan memegang makanan. ikan. Tindakan penanggulangan dapat berupa pemberian klorpromazin 25-100 mg atau obat antimuntah lain untuk mengatasi muntah. sakit dan kejang perut. muntah. PENYEBAB Jenis makanan yang sering menyebabkan keracunan antara lain adalah: 1. syok. usahakan untuk muntah. dan berikan pernapasan buatan jika perlu. biasa terjadi di Banyumas di mana di daerah itu tempe bongkrek banyak diproduksi. telur. Bila keracunan ringan.Keracunan. . sosis. dan telur. Keracunan tempe bongkrek dengan gejala klinis seperti mual. demam. Toksin ini dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. muntah.

3. Makanan laut.2. jangan tinggalkan makanan dalam suhu ruang > 2 jam. 4. Ayam dan telur (bakteri Salmonella). bahan makanan yang mudah rusak (ikan. Pulang belanja. Daging merah dimasak hingga suhu 180oC atau bila bagian dalamnya telah berwarna coklat (telah matang benar). 10. Jauhkan hewan peliharaan dari seluruh area tempat menyiapkan makanan. Saat memotong makanan gunakan papan iris/talenan plastik karena bakteri bisa terperangkap di dasar talenan yang terbuat dari kayu. kadang pestisida !). Panaskan kembali sisa makanan tadi sebelum dimakan. 5. Cuci buah dan sayuran sebelum dimakan. Sisa makanan sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Hindari kontaminasi silang antar-makanan dengan cara mencuci peralatan masak yang sebelumnya telah kontak dengan makanan. 4. 9. khususnya jenis kerang-kerangan (virus Hepatitis A dan jenis virus lainnya serta bakteri dan logam berat). Susu yang tidak dipasteurisasi (bakteri pembusuk). Cuci tangan minimal selama 20 detik dengan sabun dan air hangat sebelum memasak dan menghidangkan makanan. 7. 5. . daging. 2. 8. CARA MENGHINDARI 1. buah) segera simpan di kulkas. Buah dan sayuran (virus Hepatitis A dan parasit. Jangan membeli makanan yang segel pengamannya tidak utuh lagi atau makanan kaleng yang kemasannya sudah penyok atau menggelembung. Masak makanan untuk membunuh bakteri. Hindari makan telur mentah dan jangan minum susu yang tidak dipasteurisasi. sayur. 3. 6. Jaga agar kulkas anda tetap pada suhu < 8oC dan suhu freezer < 0oC.

Saya sendiri sudah berkali-kali mengalami keracunan makanan. setelah saya lihat langsung ke dapur warung barulah saya tahu mangganya sudah busuk. Terkadang saya tak habis pikir ketika suatu kali saya disajikan jus mangga yang rasanya begitu aneh. Saya kira kejadian tersebut bukan suatu kejadian luar biasa dan bisa saja terjadi pada semua orang. bau atau warnanya sudah berubah. Berbagai makanan yang sudah kedaluwarsa masih saja dijual bebas di toko-toko dan swalayan. Seminggu yang lalu teman blogger saya menceritakan pengalamannya ketika keracunan makanan di blognya. buang saja makanan tersebut. Apalagi pengawasan mutu makanan dan kesadaran masyarakat untuk menyajikan makanan yang baik dan sehat di negeri ini masih sangat kurang. belum lagi makanan-makanan yang dicampur dengan berbagai zat kimia yang berbahaya. Masih ingat dengan tayangan investigasi pembuatan saos dari cabe busuk tempo hari di televisi? . FAKULTAS INDUSTRI PANGAN UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan Posted on Human Health.11. 12. jangan ambil risiko. Tanpa rasa bersalah mereka menyajikan makanan yang tidak sehat untuk pelanggannya. Jangan mengkonsumsi makanan/minuman yang rasa. Jika tidak yakin apakah suatu makanan masih baik atau tidak.

Follow . Air kelapa muda telah terbukti memiliki khasiat sebagai penawar dan pengurai zat racun. 2. Tak jauh berbeda namun lebih lengkap Budi Sutomo S. bawa segera ke rumah sakit atau dokter terdekat untuk mendapatkan perawatan intensif. § Jika penderita dalam kondisi sadar.Sebenarnya hal yang lebih penting untuk menghindari makanan yang tidak sehat juga berasal dari diri kita sendiri. Biasanya gejala ini muncul beberapa saat setelah kita makan atau minum sesuatu. § Air santan kental dan air kelapa hijau yang di campur 1 sendok makan garam dapat menjadi alternatif jika norit tidak tersedia. * Give milk or water. Beberapa catatan saya tentang pertolongan pertama pada keracunan makanan ringan berdasarkan pengalaman tempo hari : 1. berikan air putih sebanyak-banyaknya atau diberi susu yang telah dicampur dengan telur mentah. give one to two cups. Segera minum susu kental atau minum air putih sebanyak-banyaknya. Pengalaman keracunan pertama yaitu ketika makan mie instan beberapa tahun yang lalu di asrama Muntilan. Untunglah seorang teman saya membuatkan segelas susu dan menyuruh saya meminumnya sampai habis. BAHAYA RACUN DALAM BAHAN PANGAN memberikan saran berikut ini : Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan § Untuk mengurangi kekuatan racun. Entah bagaimana tiba-tiba terjadi reaksi di perut saya sehingga saya muntahmuntah dan beberapa jam kemudian kondisi badan saya sudah membaik. 4. Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan yang tertulis dalam First Aid Family Emergency Handbook : For swallowed household chemical or poisons: * If the persons is conscious. Jangan lupa membawa serta contoh makanan beracun ataupun mengingat makanan yang telah dimakan untuk mempermudah diagnosa dokter. perut mulai mual dan kepala pusing-pusing. § Apabila penderita dalam keadaan pingsan. Saya pribadi terkadang menyepelekan masalah ini dengan memakan makanan sembarangan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsa ataupun kondisi makanan. Pada waktu itu saya belum sadar kalau saya sedang mengalami gejala keracunan. Jika ternyata kondisi masih tidak berubah dalam beberapa jam dan menunjukkan gejala-gejala yang lebih parah semisal kejang-kejang. badan terasa dingin. 3. namun jika tidak beristirahatlah saja sampai kondisi membaik. usahakan agar muntah. Lakukan dengan cara memasukan jari pada kerongkongan leher dan posisi badan lebih tinggi dari kepala untuk memudahkan kontraksi. * Induce vomiting only when advised by the Poison Control Centre or doctor. Kenali gejala-gejala keracunan seperti kepala pusing. badan menjadi dingin dan lemas. berikan norit dengan dosis 3-4 tablet selama 3 kali berturutturut dalam setiap jamnya. Sesaat setelah makan. Jika ingin muntah segera muntahkan keluar.Pd dalam tulisan blognya yang berjudul AWAS. § Agar perut terbebas dari racun. For an adult. ask questions to find out what type of poison was swallowed. sebaiknya segera ditangani oleh ahli medis. Begitu laparnya saya sehingga tidak memperhatikan kemasan mie instan tersebut telah rusak. perut mual. for a child give one-half to one cup.

p3k Mood : Blog adalah suatu representasi dari individu penulisnya. Tapi bila keracunan bahan kimia tertentu. 2006 at 12:50 | Reply | Lita Says: Lebih tepatnya. * To avoid inhaling of vomit. baik pikiran. Melalui tulisan ini sebenarnya saya ingin berdiskusi tentang susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. November 25th. itu pula yang dijadikan dasar bagi apa yang diberikan sebagai penanganan. penderita dirangsang untuk muntah. Sepertinya ini juga yang menjadi alasan mengapa susu -dalam kasus tertentu. kesehatan. but give milk or water.tidak disarankan untuk menjadi penawar keracunan. semoga membawa manfaat. pengalaman. 23 Responses : 1. Anda tidak perlu mengcopy-paste keseluruhan artikel ini dan meletakkan di blog Anda. Dalam banyak kasus. * If the poison is a hydrocarbon or corrosive. muntah justru dilarang sebab akan merusak lambung dan kerongkongan. gunakanlah alamat trackback ini untuk menghubungkannya. . do not induce vomiting. place victim their side. Mungkin ada pembaca yang lebih tahu secara teori ilmiahnya? Apakah susu justru berbahaya jika diberikan pada penderita keracunan seperti yang dituliskan di situs LSM Kharisma ataukah sebaliknya seperti pengalaman yang pernah saya alami tempo hari? Tags: keracunan. Blog juga merupakan suatu hasil karya cipta yang dilindungi UU 19 tahun 2002 tentang Hak Cipta. Beberapa saran di atas juga mencantumkan susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. Sejak pengalaman pertama saya selalu menggunakan susu untuk pertolongan pertama ketika saya keracunan makanan. Alasan saya menggunakan susu selain belajar dari pengalaman yang lalu. Beberapa waktu yang lalu ibu saya juga merasakan manfaat susu ketika beliau keracunan nutrisari. Jangan berikan susu !! Karena banyak racun yang mudah larut dalam susu sehingga racun akan bertambah larut dalam tubuh. gunakanlah cara yang lebih elegan yaitu dengan pengutipan yang dilengkapi sumber informasi ataupun menggunakan alat kliping online seperti : Anda juga tidak perlu memindahkan tulisan blog Anda di komentar blog ini. juga karena susu lebih mudah segera didapatkan daripada air kelapa muda. 2007). perasaan dan sebagainya (Manungkarjono. apa yang menyebabkan keracunan. Terima kasih. Saya juga tidak suka minum banyak air ketika keracunan karena hanya membuat perut menjadi kembung saja dan berasa tak enak.instructions of the Poison Control Center of doctor. Namun demikian di situs LSM Kharisma dalam artikelnya yang berjudul Tindakan Pertama saat Keracunan malah melarang menggunakan susu. Berkali-kali saya terbebas dari gejala keracunan berkat susu.

kecuali air kelapa dan pisang (antibiotik alami). 2006 at 21:49 | Reply | Hedi Says: Soal susu sebagai penanggulangan keracunan makanan. seumur hidup baru kemaren ini disuruh minum NORIT ma Fefe. farmasi dll. November 27th. November 27th. 2. dosen Kimia Organik dulu sering mengingatkan kami untuk minum susu sepulang dari praktik laboratorium. 2007 at 13:35 | Reply | budi sutomo Says: thanks ya tulisanku sudah dikutip. Sangat berguna neeh.. salam kenal 6. masker dan kacamata goggle). seperti perusahaan percetakan. Aku sendiri ga berani menggunakan susu. lalu dimuntahkan. setelah mikroorganisme patogen ini terikat di susu. memang banyak versi. Nanti kalau ketemu versi online-nya kubagi di sini deh. Buku lama banget. 2006 at 21:43 | Reply | Uare Says: Hoi. logam. . salam. 3.Aku pernah baca ini di buku POISON. nyelip di perpustakaan di kampus. Saya sendiri kerja di per"susu"an dan masih mencari sumber yang akurat untuk hal tersebut 7. waktu baca komposisinya ga beda ma yang ada di filter akuarium lobsterku. Ingetin ya. Penambahan susu telur. 5. 2006 at 19:06 | Reply | PriyayiSae Says: SIP… mantap tnan postingannya. untuk menetralisir kemungkinan masuknya sebagian bahan kimia lewat paparan tak sengaja (selain pencegahan dengan jas lab. tapi yang sudah2 di perusahan yang biasanya menggunakan bahan kimia biasanya mewajibkan pekerjanya untuk minum susu agar dapat meluruhkan racun yang mungkin disebabkan karena pekerjaannya tersebut. NORIT=ACTIVATED CARBON???? Hampir2 gak bisa minum itu obat he he inget filterku teyus. sebenarnya bertujuan untuk merangsang muntah sehingga racun dapat dikelurakan.. :) 4. 2007 at 12:26 | Reply | litha Says: belum tau sumber yang shahih tentang susu sebagai penetralisir racun. February 21st. January 6th. 2007 at 17:08 | Reply | budi sutomo Says: pencampuran susu dan telur tepat untuk penderita keracunan akibat mikroorganisme. Miroba penyebab keracunan biasanya menyukai susu sebagai tempat hidup. November 25th. ya ampun masa sampe 10 butir! Gile aje. Sedangkan sebagai salah satu prosedur pencegahan keracunan. February 26th..

nambah lagi pengetahuan saya ttg penanganan racun ..html Bukan buku yang kumaksud sih.. April 10th.. 13.. 2007 at 11:09 | Reply | kenz Says: @Lita ga papa mba. 2008 at 20:12 | Reply | Wawan Says: . and gw dapet info. thanks.. tapi dia bilang kemungkinan Typus. Tanpa sengaja sih…. October 18th. gw langsung sakit perut "BANGET". lama banget. dan periksakan ke klinik terdekat. Mending susu. gw kena demam tinggi and mencret2 plus mual.. Lupa terus. January 9th. Thanks for the blog 11. untukmengetahui bahwa penderita sudah terbebas dari keracunan. 2007 at 21:21 | Reply | suzy Says: gw rada bingung. akhirnya gw kedokter. hehe.treat.tapi nggak mau ah minum air santan. Hal yang perlu diperhatikan ketika terkena keracunan "Secepat mungkin di MUNTAHKAN untuk membuang racun". gw yakin gw keracunan makanan sekarang. March 30th. April 10th. Baru aja ketemu nih: http://pmep. sebagai pengalaman yang saya lakukan kpd penderita keracunan. Makanya saya beli susu dulu…eh air santan udah ad.cce. nah loh?!?! setelah gw google. namun demikian keracunan juga bila tidak ditangani lebih lanjut akan berakibat fatal bahkan kematian. tapi gak papa kan? :) 9... 2007 at 13:16 | Reply | Shanty Wood Says: Thanks a lot. anyway thanks for the Info 12. 2008 at 10:46 | Reply | kodent PMI Kota bandung Says: Saya setuju dengan pendapat dari P’Budi Sutomo bahwa susu dapat menetralisir racun tertentu.8. gejala typus and keracunan makanan itu mirip. gw pikir ma’ag (krn gw ada ma’ag akut) tapi setelah pulang tadi sore mesikupun agak berkurang sakit perutnya masih muncul-hilang. sebab gak lama dari gw makan roti keju tadi pagi. 2007 at 10:11 | Reply | Lita Says: Maaf Kenz. itu malah obat buat bakteri STD gitu?!?!?! mendingan gw minum apa gak yah tuh obat. saya barusan aja makan mie kadaluwarsa.edu/fa. soalnya gw cek juga antibiotik gw di website itu buat apaan. cuman kalo typus bukannya musti demamnya berhari2 baru sakit perut yah??? (gw pernah typus ampe masuk RS) gw jadi gak yakin ama dokter2 di Indonesia sekarang ini..cornell.)) 10.Tau nih reaksi belum timbul (keracunan enggaknya) mudah2an enggak deh. November 11th.

————————————–00 http://admad-z. 2008 at 14:08 | Reply | Sukoagung Says: Pren… kalo keracunan susu gimana…? apa harus minum susu lagi…. November 14th. October 25th.mual2 gara2 makan mkanan diangetin ex.com 15. do’ain ya bro….. mungkin tar nyari es kelapa muda. baru dicari treatmennya… Minum air kelapa kek…minum susu kek… dan ke dokter/RS 16. 2008 at 7:38 | Reply | admad Says: sss alooo kenz Thanks infonya aku keracunan nih pagi2 ini (30-5-8) huuuuh…. aNALISA LaB aIR (OPTIONAL) karena mutu air di suatu daerah berbeda.com%2F2008%2F10%2F25%2Ftentang-keracunan-makanan%2F’. telur. Halal MUI 4.] 17.. Cara aman untuk menghndari keracunan makanan bagi karyawna adalah catering tersebut memiliki izin sbg berikut : 1. 14. June 30th. May 30th. terimakasih. izin sudin depkes 2. 2008 at 8:34 | Reply | andi Says: Saya kebetulan salah satu auditor internal di pbarik yang menseleksi catering yang akan memberi makanan untuk karyawn pabrik. boleh juga dibahas keracunan yang lain. izin hyperkes dari depnaker 3. addthis_url = ‘http%3A %2F%2Fsamsulhadi. [.? masa… jeruk minum jeruk Menurut gue sih… Yang penting dalam beberapa jam sebelumnya..] barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga di sini.selain keracunan makanan. 2008 at 10:09 | Reply | Tentang Keracunan Makanan | samsulhadi dot com Says: [. teri…dll… n jd pusing…. .blogspot. apa yang sudah korban makan/minum.. biar cpet sembuh………………………… uh…. yang bisa ditemui dalam kehidupan sehari-hari.

setidak-tidaknya pajak kita ada manfaatnya.pusing n mual2. July 5th.gmn kang.gmn kang.Apakah sama tindakannya?Soalnya waktu suruh minum susu gak mau 21. 19. May 26th.Apakah sama tindakannya? 20.jADI BILA terjadi sesuatu. 2009 at 18:37 | Reply | devi Says: saya tadi pagi beli nasi bungkus di warteg yang isinya ada kerang. December 12th. 18.secepatnya ku minum banyak2 dan pergi ke klinik. Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! .tapi menurut dokter. 2008 at 0:05 | Reply | Jams Says: Bagus banget infonya… Thanks a bunch…. keracunanan makanan misalnya. maka instasi tersebut yang bertanggung jawab terhadap pembinaaannya.pusing dan ingin muntah apakah itu tandatanda keracunan makanan sisa yang dimasak kembali ??? . 22. 2010 at 13:23 | Reply | df Says: aku pernah merasa seperti keracunan. begitu ……. May 26th.itu kemungkinan besar karena masalah pencernaan. February 28th. beberapa saat setelah makan lalu perut menjadu keras. 2009 at 22:54 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th.mual.ku pikir karena bahan kimia yang ada pada lotion anti nyamuk. 2009 at 22:55 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. 2010 at 13:20 | Reply | dora Says: z slalu menggunakan susu pada keracunan makanan dengan maksud untuk merangsang muntahnya saja dan memperbaiki keadaan umumnya dengan memasang infus.karena aku punya sakit mag 23.kikil dan ucus ayam.lemas. May 17th.

adalah beberapa contoh lain kegiatan melibatkan makanan yang ditengarai rawan keracunan. Makanan yang dari sononya sudah menyimpan racun juga bisa menimbulkan keracunan. kerugian akan menimpa banyak pihak. diare. pestisida yang digunakan berlebihan pada produk pertanian. Contoh.Kamis. Clostridium botulinum adalah contoh mikroorganisme yang meracuni dengan cara . berpeluang memunculkan masalah keracunan. kepercayaan konsumen. Kasus keracunan makanan macam itu boleh dibilang bentuk "kecelakaan" yang sering terjadi. Bikin sehat bila higienis dan mencukupi kebutuhan gizi. Bahkan pada ke-lompok berisiko tinggi seperti balita. Masih ingat kasus keracunan makanan yang menimpa sejumlah demonstran penentang pemilihan Sutiyoso sebagai Gubernur DKI Jakarta September 2002? Korban terkapar kesakitan usai mengonsumsi makanan kecil sampai harus ditandu ke rumah sakit. sengaja dilakukan oleh "dermawan siluman". Dengan kata lain. Kentang dengan racun solanin bisa menimbulkan gejala muntah-muntah. Diduga. Bisa berasal dari bahan kimia. dan bahan kimia rumah tangga. keracunan yang bisa berakibat fatal bisa dicegah. singkong dan daunnya mengandung zat amidalin. Mikroorganisme yang mencemari makanan berulah dengan cara mengeluarkan racun (bacterial food poisoning) atau menginfeksi saluran pencernaan (bacterial food infection). atau mikroorganisme. Sementara produsen atau pe-nyedia makanan akan menderita penurunan. dan industri makanan. Kalau terjadi akibat bahan kimia. rumah makan. Pesta pernikahan. kegiatan penyediaan makanan dalam jumlah besar seperti dilakukan perusahaan katering. dsb. Dengan penanganan sempurna sejak pemilihan bahan makanan hingga penyajiannya. sakit perut. Bahan itu di antaranya sianida. Sewaktu-waktu asam sianidanya dapat terlepas dari ikatannya sehingga bisa menimbulkan keracunan sianida. Usut punya usut.Makanan bisa menyehatkan. 11 November. sakit kepala. biasanya itu gara-gara kecerobohan atau kesengajaan. penyediaan makanan bagi karyawan suatu perusahaan. Biji jengkol mengandung asam jengkol yang sukar larut dalam air. Biang keladinya macam-macam Keracunan makanan sejatinya gejala klinis atau gangguan kesehatan akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi racun. bisa pula menyusahkan. Kalau kasus keracunan. lansia.net . 2004 oleh: Gsianturi Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! Gizi. makanan kecil yang mereka santap ternyata dibubuhi racun sianida. Biasanya akibat pengolahan atau pemasakannya kurang sempurna atau dikonsumsi mentah-mentah. dan badan lemah. Bikin susah kalau ditebengi "penumpang gelap" berupa racun atau kuman. atau orang sa-kit bisa berisiko kematian. Konsumen mendapat rasa sakit. racun alami makanan. ulang tahun. atau kehilangan.

tidak mencuci tangan setelah dari kamar kecil. Juga Pseudomonas cocovenans yang menghasilkan racun pada tempe bongkrek. umpamanya kaleng kembung. Yang penting. Yang gampang rusak disimpan di lemari es atau gudang berpendingin. . dan penempatan-nya dipisahkan dari bahan kimia. mudah dibersihkan. bocor. Menyimpan bahan makanan yang tidak mudah rusak dan yang mudah rusak juga perlu dibedakan. dan makanan yang disimpan pa-da suhu 10 . Orang bisa menularkan penyakit ini bila menderita sakit atau sebagai carrier. penyimpanan makanan jadi. Makanan yang sering tercemar salmonela antara lain daging atau hasil olahannya. Khusus untuk makanan mudah rusak. serta yang mudah rusak. tapi bisa pula untuk tingkat rumah tangga. Yang tahan lama biasanya dibeli dalam jumlah besar dan disimpan sebagai persediaan. Banyak kasus keracunan terjadi karena tenaga pengolahnya tidak memperhatikan aspek higiene dan sanitasi. Lalu seleksi makanan yang tidak mudah rusak dilakukan saat penyimpanan. Bakteri ini sering terdapat pada makanan kaleng yang sudah rusak. Soal sepele seperti kebersihan kuku. makanan umumnya disimpan lebih dulu. berbau. padahal bisa berakibat fatal. pengangkutan. Yang berkondisi tidak baik disingkirkan agar tidak mencemari bahan makanan lain yang berkondisi baik.mengeluarkan racun. Sesudah diolah. segel rusak. Biasanya. telur. lalu diangkut untuk disajikan. pengolahan bahan makanan menjadi makanan siap santap. Langkah ketiga. telur retak. bahan makanan dibagi menjadi dua jenis: yang tidak mudah rusak dan tahan lama. dan rambut sering diabaikan. Jangan abaikan kebersihan diri Ada enam langkah mencegah keracunan seperti dimasyarakatkan Departemen Kesehatan RI. pakaian kerja. atau berwarna tak normal. Sedangkan yang mudah rusak lebih sering dibeli dadakan. tempatnya bebas tikus. proses seleksi lebih baik dilakukan saat pengolahan. isinya menggelembung. Pemilihan bahan akan lebih efektif bila dibeli dalam jumlah terbatas. dan tetap mengolah makanan meskipun dalam keadaan sakit memperbesar risiko terjadinya keracunan. Perilaku kurang baik. Penderita yang terserang toksin ini umumnya meninggal karena kesulitan bernapas. Sedangkan yang menginfeksi saluran pencernaan di antaranya Salmonella sp. ikan) dan makanan yang disiapkan dalam jumlah besar. yang merupakan salah satu titik rawan terjadinya keracunan. Tidak cuma untuk sektor industri. penyimpanan makanan mentah.. susu.60 derajat C (danger zone). menerapkan prinsip FIFO (first in first out). penyebab salmonellosis. macam merokok saat mengolah makanan. Yang awet cukup ditaruh di gudang biasa atau lemari bahan makanan. dengan menekankan pentingnya aspek higiene dan sanitasi. dan penyajian. pengolahan bahan makanan. Saat belanja inilah tahap pemilihan bahan makanan mulai dilakukan. berkarat. Langkah itu dimulai dari pemilihan bahan makanan. Semua itu bertujuan menyediakan makanan sehat dan aman dikonsumsi. dan Staphylococcus aureus yang mengeluarkan toksin pada makanan berprotein tinggi (daging.

Terjadinya kontaminasi pada tiga tahap terakhir bisa sangat berbahaya. juga biologis.kompas. ada baiknya dilakukan penyimpanan "arsip" makanan setiap kali mengadakan pesta atau hajatan. Sementara sisa makanan segera disimpan di lemari pendingin. Jadi.co. tentu saja diperlukan langkah penyelamatan. atau rumah sakit terdekat. karena makanan sudah dalam keadaan matang atau siap santap. Jadi. Ada banyak pemeriksaan yang akan dilakukan. Korban segera dibawa ke Puskesmas atau rumah sakit terdekat. Yang dimaksud "arsip" makanan yaitu sejumlah kecil makanan yang disisihkan dan disimpan di lemari pendingin untuk bahan pemeriksaan bila terjadi keracunan makanan. Bisa jadi suhu untuk memanaskan makanan menjadi setengah matang tidak cukup untuk membunuh kuman. Menghadapi kemungkinan terjadinya keracunan. Dugaan penyebab keracunan biasanya diketahui setelah petugas kesehatan melakukan serangkaian wawancara dengan korban dan penyedia makanan. Jangan pernah menyimpannya secara sembarangan hanya karena berpikiran akan dimasak lagi. Sebagian besar bakteri akan tewas oleh panas. Biaya pemeriksaan menjadi tanggung jawab pemerintah. lebih baik simpan makan-an setengah matang dalam wadah tertutup untuk meng-hindari kontaminasi. (intisari) Sumber: http://www. Pada hari itu pula laporkan kejadiannya kepada Dinas Kesehatan. Contoh makanan biasanya akan diambil petugas kesehatan untuk diperiksa di lab setelah mendapatkan laporan. Lalu. Khusus untuk di rumah. Simpan sisa makanan Kalau keracunan telanjur terjadi. cukup setengah hingga satu piring kecil. panaskan sampai sempurna ketika hendak disajikan. tidak perlu pusing memikirkan soal biaya untuk itu. Selain pemeriksaan kimiawi. langkah terbaik tentu saja mencegah sebelum keracunan terjadi.id . Puskesmas. Bagaimanapun. Jumlah yang diamankan tak perlu banyak-banyak. Sedangkan kesimpulan akhir penyebab keracunan akan diketahui dari hasil pemeriksaan laboratorium terhadap sisa makanan. hati-hati dengan makanan setengah matang.

mumpung pas libur dan rumah sudah beres semua. Namun belum pernah saya membacanya. kesehatan Iseng-iseng saya membuka-buka tabloid Mom & Kiddie ibunya Afina hari ini. Saya coba berbaring tambah lebih parah lagi rasanya. karena bukan benda di sekeliling yang berputar tetapi justru badan saya. . Nah. Kemana harus mencari kelapa muda. Setelah berhasil mengeluarkan isi lambung sebanyak yang saya bisa. Ini mengingatkan saya beberapa bulan yang lalu ketika keracunan. Akhirnya saya menemukan sebuah artikel. untuk yang belum membaca Mom & Kiddie tentang Keracunan Makanan di atas. saya lupa URL-nya dan tidak kepikiran untuk membookmark. pikir saya. Ketertarikan saya membaca tabloid itu ketika tadi melihat sekilas ada tulisan berjudul Keracunan Makanan: Gejala & Pertolongan Pertama. mengatakan tentang cara yang harus ditempuh: yaitu berusaha memuntahkan isi lambung dan meminum susu atau air kelapa muda (degan. Paling banter cuma melihat headline dan judul artikel yang ada di sampul depan. tidak ada yang mengoptimasi halaman semacam ini dengan SEO. Thanks atas bantuannya. saya paksakan menyalakan komputer dan googling mencari tindakan pertama. tubuh saya terasa lebih segar. entah makanan apa yang menyebabkannya karena penghuni rumah yang terkena cuma saya. Padahal sangat berguna di waktu yang mendesak. Sesederhana itu. berikut ini poin yang saya highlight: 1. kondisi kota pensiunan di jam-jam segitu sudah sepi. Saya harus berputar-putar dahulu sebelum menemukan halaman yang tepat. khususnya warna ijo) sebanyakbanyaknya. dengan telah kosongnya perut saya dan reaksi penetralan oleh air kelapa. seingat saya sejak usia 2-3 bulan mengandung Afina. belum pernah mengalami sebelumnya dan istri saya sudah saya pesan untuk menomorsatukan Afina. Apalagi waktu itu sudah malam hampir jam 9. 2008 ⋅ Post a comment Filed Under Catatan Ringan. Merasa panik. baru kemudian terpikirkan untuk menelepon sahabat saya — Danny Ableh — yang kemudian mencarikan kelapa muda yang akhirnya bisa diperoleh di alun-alun Ngawi. Sebenarnya sudah cukup lama istri saya berlangganan tabloid ini. apalagi seperti saya waktu itu yang belum mengetahui kemana harus mencari halaman yang berkenaan dengan keracunan makanan dan dalam kondisi yang bisa dikatakan mendesak.Tentang Keracunan Makanan By Samsul Hadi ⋅ October 25. buddy. Kepala saya terasa pusing malam itu. sekeliling saya serasa berputarputar dan badan berkeringat dingin. Entah kenapa. Maklum. tapi keadaan pusing oleh reaksi racun dan juga panik membuat semua menjadi rumit. Akhirnya. Lah wong tabloid untuk ibu-ibu :-) Sedangkan saya sendiri lebih suka membaca majalah PC Media.

Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. serta gangguan penglihatan.Diare lebih sering tidak ada.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam.  Usahakan muntah kembali setelah 3 menit. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.botulinum.  Beri obat penawar racun (norit). sakit pada ulu hati  Muntah dan BAB berkepanjangan  Mata berkunang-kunang  Keluar keringat dingin  Sakit kepala  Kehilangan kesadaran 3. .botulinum. 2. Pertolongan pertama:  Usahakan muntah bila penderita masih sadar. . .62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.1. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. atau air santan kental dan air kelapa hijau yang dicampur garam sebagai alternatifnya.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. lengan dan badan lemah. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. . namun jangan dilakukan bila keracunan disebabkan oleh makanan yang mengandung asam atau basa keras karena bisa merusak lambung. . Penyebab keracunan makanan: bahan beracun dan infeksi. Gambaran klinik . jarang terjadi diare.61-T. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Gejala umum keracunan makanan:  Mual dan mulas.  Bawa ke dokter (pertolongan terakhir).Otot-otot tungkai. Kematian sekitar 65%. Update: barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga tentang keracunan makanan di sini.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi.

sakit kepala dan melihat ganda (diplopia).Pada hari ke-3 sklera menguning. Diagnosis Riwayat konsumsi makanan tertentu.Tindakan penanggulangan: 1. Penatalaksanaan . terutama bila timbul gejala dengan antitoksin.Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah. .61-. . Jika perlu. . Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. . .Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). Bila perlu.Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. .T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. . . sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan.. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. .Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. 3. dan ensefalitis virus. Penatalaksanaan . berikan pernapasan buatan. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. usahakan untuk muntah. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. dan ulangi 1 jam kemudian.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan. 2. . lakukan bilas lambung.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing).Penderita lemah. KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna. dan suhu tidak meningkat. miastemia gravis.Tidak ada antidotum spesifik.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik.Pengobatan spesifik. Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia . KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. . Gambaran Klinis . Jika tidak muntah.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2.Penderita mengeluh sakit perut.

7. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. 4. Mata. pernapasan berhenti. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. 2. bingung. muntah. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. perlahan-lahan. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. bersin. pengeluaran keringat meningkat. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. Saluran napas. tidak persisten dalam tanah. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). 8. 5. a.-T. dispnea dan dada sesak. 5. Saluran cerna.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. demam. 3. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. Sistem saraf pusat. sakit kepala.adalah golongan organofosfat dan organoklorin. lemah. 6. diare dan sakit perut.50. batuk.v. ataksia. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. Kasus keracunan golongan ini jarang terjadi. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. 6. 7. mual. Pengeluaran cairan tubuh. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. antara lain edema paru. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. 4. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. Buat saluran udara. Selain pralidoksim. Otot-otot. Komplikasi yang dapat terjadi. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan . berbicara tidak jelas. Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. salviasi dan juga sekresi bronchial. fascikulasi dan kram. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. lakrimasi. 3. Kardiovaskular. Jika tersedia Naso Gastric Tube. Pantau tanda-tanda vital. konvulsi dan koma. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. bradikardia dan hipotensi. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali.m.

selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. perlu diikuti dengan cermat dan tepat.-T.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. Pada waktu bekerja dengan pestisida.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. Pada waktu menggunakan pestisida. 2. tremor dan konvulsi. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. terutama muntah. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong. minum atau merokok. 5. golongan fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. Tergantung pada tingkat toksisitasnya.5 – 1 jam. 6. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. golongan barbital.50. Sekresi paru disedot dengan kateter. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. 3. b.sirup ipeca supaya muntah. tubuh hewan dan jaringan tanaman. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. tegang dan diare juga dapat terjadi. Nadi normal. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. sebaiknya tidak sambil makan. rasa takut. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. . 2. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. Tindakan umum: 1. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. aminofilin.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. . sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T. Hindari kontak atau menghisap pestisida. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Hindari penggunaan obat morfin. jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. . Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . serta jauh dari makanan dan minuman. 4.

Diagnosis Hematuria. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter. nyeri pada saat buang air kecil. bersihkan dengan air dan sabun. Atasi hiperaktivitas dan tremor. Kemudian berikan obat pencuci perut.v perlahan-lahan.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal.61.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. .Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil.61. Pantau tanda-tanda vital. Penatalaksanaan . karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. . Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular.Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: a.Urin penderita merah karena darah (hematuria). KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Jika kulit juga terkena. usahakan untuk muntah b. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan. Secara mikroskopis. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0. .Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . 4.-T.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. c. Jika keracunan melalui mulut. e.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. 3. Berikan karbon aktif.-T.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. . 2. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. 5. .5 g atau sampai konvulsi terkendali. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. d. Tindakan umum: 1. Pembersihan usus. . berikan diazepam 10 mg secara i. Jangan diberi lemak atau minyak. Untuk mengatasi konvulsi.

DDS. Pada umumnya didahului oleh keadaan trauma pada kornea. Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. jumlahnya bergantung pada beratnya gejala. KERATITIS (ULKUS KORNEA) 3 11 2009 Definisi Keratitis (Ulkus Kornea) adalah suatu keadaan infeksi pada kornea yang dapat disebabkan oleh infeksi bakteri. pemakaian kortikosteroid topikal yang tidak terkontrol dan pemakaian obat tetes mata tradisional.Bibir. sekurangkurangnya selama 3 hari .v.Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan. penggunaan lensa kontak.Didapatkan lesi putih di kornea Diagnosis Penurunan visus dan lesi pada kornea.5 – 1 %) enam kali sehari.Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . nitrat atau nitrit. .Gejala berawal dengan pusing dan muntah. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i.Non Infeksi Gejala dan tanda klinis .Rasa nyeri dan mengganjal pada mata . kuku.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat. Penatalaksanaan .Infeksi .Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong beracun.Berikan tetes mata kloramfenikol (0.Jangan diberikan antibiotika atau obat-obatan lainnya yang mengandung kortikosteroid. . . jamur. virus dan faktor imunologis.Pasien datang dengan keluhan penurunan tajam penglihatan dan mata merah . yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru).Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa. . . Penyebab . Penatalaksanaan . . Dosis total diberikan sampai penderita bangun. kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis).

zat kimia.Tetap berikan kloramfenikol tetes mata tanpa dilakukan pemasangan verban saat merujuk ke dokter spesialis mata Pertolongan Pertama Pada Keracunan Mungkin kita sering mendengar berita di Koran. misalnya CO 3. Zat yang dapat menimbulkan keracunan dapat berbentuk : 1. minyak tanah. Kira-kira apa yang ada di pikiran kita? Keracunan kah? Ya betul kita bisa mencurigai seseorang dicurigai menderita keracunan bila : 1. minuman. bensin. 4. Cair.Segera rujuk ke spesialis mata apabila : § Rasa nyeri dan mata merah menetap setelah 3 hari pengobatan § Tampak lesi putih di kornea . 2. Gejalanya menjadi cepat karena dosis yang besar. 3. atau televisi bahwa sekelompok pekerja di pabrik tiba-tiba muntah dan pusing setelah melahap jatah makan siang yang disediakan oleh catering. majalah.. Seorang yang sehat mendadak sakit. keracunan makanan. Padat. Seseorang dapat mengalami keracunan dengan cara : 1. Atau tamu undangan yang tiba-tiba mencret setelah menyantap hidangan dalam acara pesta pernikahan. misalnya alcohol. makanan 2. Tertelan melalui mulut. . Keracunan kronik diduga bila penggunaan obat dalam waktu yang lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat-zat kimia. Gejalanya tak sesuai dengan suatu kadaan patologik tertentu. Keracunan adalah masuknya suatu zat kedalam tubuh kita yang dapat mengganggu kesehatan bahkan dapat mengakibatkan kematian. misalnya obat-obatan. Gas.

Keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya Gejala keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya : 1. beri minum kopi hitam Bawa ke sarana kesehatan 2. bersihkan saluran pernapasan 3. Terserap melalui kulit/mata. Bila penderita sadar. Nyeri perut 4. misalnya keracunan zat kimia Berikut ini adalah Macam-Macam Keracunan yang sering terjadi di masyarakat 1. Bila sadar beri minum air atau susu 3. Pupil kecil  akhirnya dilatasi (melebar) 4. Bila penderita tidak sadar. Upayakan muntah bila pasien sadar Pertahankan agar pernapasan baik Bila sadar.2. 3. Upayakan pertolongan dengan membuat nyaman pasien 2. Sakit kepala Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. misalnya keracunan gas CO 3. Refleks berkurang 2. Shock  bisa koma Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan Pertama : 1. Nafas dan nadi cepat 2. Penderita dibawa ke sarana kesehatan terdekat . 2. Terhisap melalui hidung. Muntah (sering bercampur darah) 5. 4. Gelisah 3. berikan minum hangat serta upayakan agar penderita muntah 2. Sering muntah-muntah 4. Pupil mata dilatasi (melebar) 3. Bau alkohol Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan awal : 1. Kekacauan mental 2. Bawa ke sarana kesehatan 3.Keracunan Alkohol Gejala keracunan alkohol : 1. Depresi pernapasan 3. Keracunan asetosal/aspirin/naspro Gejala keracunanasetosal/aspirin/naspro : 1.

4. Gejala : 1. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 5. rajungan dan ikan lautnya dapat menyebabkan keracunan . Beri minum air hangat 3. Rasa panas disekitar mulut 3. mual. Jangan lakukan muntah buatan 2.Keracunan arsen/racun tikus : Gejala keracunan arsen/racun tikus : 1. sangat berbahaya jika terjadi aspirasi (terhisap saluran pernafasan) Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1.diare. Lemah 5. Netralisir dengan cairan 2. 4. Muntah. Nafas dan kotoran berbau bawang 5.Keracunan makanan laut Beberapa jenis makanan laut seperti kepiting.Keracunan jengkol . Rasa baal pada ekstremitas 4. Ditelan : Muntah. Perut dan tenggorokan terasa terbakar 2. Inhalasi : nyeri kepala. muntah 6.Keracunan bensin/minyak tanah Gejala keracunan bensin/minyak tanah : 1. Masa laten 1/3 – 4 jam 2. Segera kirim kepuskesmas/rumah sakit 6. Usahakan agar dimuntahkan 2. Nyeri perut dan diare Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Kejang  syok Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Upayakan muntah 7. Buang air besar seperti air cucian beras.lemah. Mual. mulut kering 3. Beri minum hangat /susu atau larutan norit 3. sesak nafas 2.

Muntah buatan . Upayakan pasien muntah 3. Muntah 3. Diare 4. Sakit pinggang yang diserta sakit perut 3. Netralisasi dengan cairan 2. muntah 2. Dehidrasi 6. Sakit perut 2. Dapat menyerupai disentri Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. demam 5. Obat penghilang rasa sakit dapat diberikan untuk menghilangkan rasa sakitnya. Seringkali menyebabkan keracunan dengan masa laten 2-8 jam.Keracunan jamur Gejala alam yang muncul dalam jarakbeberapa menit sampai 2 jam. Gejala : 1.Keracunan Makanan Penyebab adalah staphylococcus. Berkeringat banyak Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. mulut dan air kemih penderita berbau jengkol 2. Nyeri waktu buang air kecil 4. Segera kirim ke puskesmas / rumah sakit 8. Nafas.Ada beberapa hal yang diduga mempengaruhi timbulnya keracunan yaitu jumlah yang dimakan. Buang air kecil disertai darah. Diare 3. 3. minum air putih yang banyak 2. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 9. Gejala : 1. Nyeri perut 4. Mual. Gejala : 1.Keracunan jengkol terjadi karena terbentuknya kristal asam jengkol dalam saluran kencing. Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. cara penghidangan dan makanan penyerta lainnya. Nyeri kepala.

Beri minuman yang banyak 3. tapi prinsip utama penatalaksanaan keracunan adalah: “ Mencegah /menghentikan penyerapan racun”. keracunan zat kerosene. sekaligus menghalangi penyerapannya dengan cara memberikan cairan dalam jumlah banyak. Bila racun melalui kulit/mata 1. Bila Racun ditelan. A.. Upayakan pasien muntah (emesis). Pengenceran dengan susu tidak boleh dilakukan pada penderita yang menelan kamper. Demikian. B. maka tindakan kuras lambung tidak bisa dilakukan.2. efektif bila dilakukan dalam 4 jam setelah racun ditelan. 18 Juli 2008 Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun. Segera bawa ke Rumah Sakit.Cairan yang dipakai adalah air biasa atau susu. Pakaian yang terkontaminasi dilepas 2. dosis dan cara pemberiannya. Apabila kita membawa ke Rumah sakit <> jam. semoga bermanfaat. Tindakan di atas tidak boleh dilakukan pada pasien yang tidak sadar. C. (Y&i – dari berbagai sumber) PENATALAKSANAAN KERACUNAN Diposting oleh Admin Jumat. Emesis tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif. Encerkan racun yang ada dalam lambung. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit Prinsip penatalaksanaan keracunan Mungkin jika kita harus menghapalkan langkah-langkah yang harus dilakukan seperti tertera di atas. barangkali akan sulit. Dapat dilakukan dengan cara mekanik yaitu dengan merangsang dinding faring dengan jari atau suruh penderita untuk berbaring tengkurap. Dan pengobatan biasanya hanya penanganan simptomatiknya saja. yang memberikan gejala sesuai dengan macam. Cuci/bilas bagian yang terkena dengan air 3. Perhatikan jangan sampai penolong ikut terkena. prinsipnya cuma dua: 1. serta pada penderita tidak sadar. dengan kepala lebih rendah dari pada bagian dada. . 2. Segera bawa ke Rumah Sakit.

klisma (air sabun atau gliserin). atau asam asetat 5 %. Racun melalui melalui kulit atau mata . bila : 1. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. . Anamnese menunjukkan kearah keracunan. bensin).Bilas lambung : • Pasien telungkup. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. . Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air. kesadaran menurun dan penderita kejang. 2. 3. 2.Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). larutan norit. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. . Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. 5. 4. b. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. kepala dan bahu lebih rendah. susu. Sakit mendadak.Seseorang dicurigai menderita keracunan. pembunuhan atau kecelakaan. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : . Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. terutama kasus percobaan bunuh diri. telor mentah atau norit). minyak tanah. rata-rata volume 250 cc. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat.Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar. • Pembilasan sampai 20 X. • Pasang NGT dan bilas dengan : air.Pakaian yang terkena racun dilepas .Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan). atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Natrium bicarbonat 5 %.

Pengobatan spesifik dan antidotum a. mata atau ditelan.4 mg subkutan/im. jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit . .Beri kompres dingin di tempat suntikan 2.. • Keracunan ditelan / tertelan : .jangan bilas lambung atau tindakan emesis . Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida. Natrium Hidroksida.irigasi dengan air mengalir . .Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : .Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. . d.asam kuat dinetralisir dengan antasida . . Kalium Hidroksida).Diuretic : lasix. Asam Cuka Pekat. manitol . Racun melalui suntikan .Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP .Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason.3-0.Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0.Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap.Transfusi exchange 3. Racun melalui inhalasi .Dialisa .Gejala : nyeri perut.Dapat mengenai kulit.Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar.beri antibiotik dan antiinflamasi. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala . jangan menggunakan metode mouth to mouth.basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka . 4. Keracunan Alkohol / Minuman Keras . muntah dan diare. b. Asam Sulfat. Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : . c. .beri antibiotik dan antiinflamasi.Pasang torniquet proximal tempat suntikan.

muntah. vertigo sampai koma. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) . nyeri perut. syok. disartri. Keracunan Tempe Bongkrek . .000 unit. pruritus. syok sampai koma. spasme otot.Gejala : emosi labil. paralisa otot pernafasan. rasa tercekik. disfagi. stupor sampai koma. . kulit merah. . kolik usus. muntah. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. ludah dan keringat berlebihan. kejang. . . mual. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). dehidrasi. .Tindakan : Emesis. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan.Gejala : mengantuk. Keracunan Jamur .Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10.Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. reflek pupil (-). oliguri.Gejala : panas sekitar mulut.Gejala : mulut kering. rasa tebal pada anggota badan. nyeri sendi. c. bilas lambung dan beri pencahar. dyspneu. diare. f.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. demam. kulit memerah. mata miosis. Keracunan Arsenikum . nyeri perut. g. diare. nyeri perut. e.Tindakan : . perdarahan.Tindakan : terapi simptomatik. kelemahan otot lurik.Gejala : air mata. diare. berkeringat. depresi pernafasan. muntah.Gejala : gangguan penglihatan. d. sakit menelan.. muntah. Keracunan Ikan .

. . Keracunan Barbiturat . koma.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. • Kulit : iritasi.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata. hipotensi. oliguria – anuria.Gejala : halusinasi. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. nyeri kepala.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. .• Emesis. hematuria. takikardi. dispneu. gagal nafas. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). depresi pernafasan. Keracunan Amfetamin . syok. syok sampai koma. delirium. hiporefleksi. nekrosis. Keracunan Marihuana / Ganja . beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. • Ditelan/tertelan : nyeri perut. kemudian diberi minum norit / air susu l. hematemesis. m. muncul gejala Uremia. Keracunan Jengkol . dermatitis. biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama. Keracunan Singkong . . k.Gejala : kolik ureter. j. mata midriasis . spasme laring. hidung dan saluran nafas.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. h. muntah.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. bula. mengantuk. Keracunan Formalin . hipotensi. mulut kering. hematuria.Gejala : mengantuk.Gejala : Mual.2 %.Tindakan : simptomatik. bilas lambung dan beri pencahar. gejala bronchitis dan pneumonia. mual. kejang.

Gejala : muntah. diare.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv • Beri epinefrin 1 %o 0.3 cc sub kutan. parestesi. .Gejala : mulut kering. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. muntah. aritmia dan hipotensi .Gejala : anoreksia.Gejala : gelisah. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . tremor. nyeri perut. kekacauan mental. Bensin) . psikosis. hipersalivasi. hipotensi. Keracunan Insektisida Gol. dispneu. bunyi) n. depresi pernafasan dan kejang.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p. Keracunan Insektisida Gol. mual. lemah. q. nyeri kepala. mata miosis. koma . edem paru. kegagalan pernafasan dan sirkulasi. kejang. diare.Gejala : mual. Malathion) . takikardi.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. nadi lambat. aritmia. Keracunan Digitalis (Digoxin) .5-1 mg/kg BB..Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. kelainan kulit. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. DDT) . anoreksia. bronchokonstriksi. o. laborat : agranolositosis . r.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan. mual.(Endrin. .Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk . hiperaktif.Organofosfat (Diazinon. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah.

. Jakarta 1982: 185-198. Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. Yogyakarta 1987 : 18-22. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) . KEPUSTAKAAN 1. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan.Kedokteran UGM. Keracunan Narkotika (Heroin. Senat Mahasiswa Fak. Atiek S. Purnawan J. pernafasan dangkal sampai koma. klulit dingin. pupil miosis. 3. EGC. muntah.paru) .Gejala : mual. s. Jakarta 2001 : 98-115. pupil midriasis. memperbaiki kesadaran.Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t.S. . . Diagnosis dan Penatalaksanaan Pada Keracunan Makanan Laut by Evan Hamsafir on 23 May. pusing. 2. karena tidak mendepresi pernafasan. 2010 · 0 comments . hanya punya efek samping emetik.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. kejang. Kodein) .4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0.Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. depresi pernafasan sampai koma. Husna A.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0.1 mg/Kg BB. Media Aesculapius. Morfin.. : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. Halim Mubin A. nyeri dan pusing kepala. dispneu. : Kapita Selekta Kedokteran.

Medikamentosa a.in Info Obat DASAR KELAINAN : TOksin meracuni urat saraf atau mendorong terbentuknya Histamine I. Terapi Komplikasi - . Terapi Umum 1. Diet 3. Dapat di pertimbangkan antihistamindan simetidin IV d. Penatalaksanaan A.5ml larutan 0. berikan karbon aktif 50-60 gram per oral c. Bila reaksi sangat berat (sesak napas hebat) berikan adrenalin 0. Ganti cairan atau elektrolit yang keluar b.001 (1 per mil) subkutan. Bila racun baru saja di makan . a) Keluhan Pokok • • • • • • • • • • • • • • • • Ada riwayat makan seafood Perut keram Disfagi Mual-Muntah Diare Gatal-gatal Sesak napas Sakit kepala Pusing/Vertigo Diaporesis(banyak keringat) Disartri Lemah Hipotensi Bradikardi Kelemahan otot-otot Pernapasan berhenti b) Tanda Penting c) Pemeriksaan LaborAtorium d) Pemeriksaan Khusus II. Istirahat • Jalan napas di awasi • Diberikan oksigen atau bantuan pernapasan 2.3-0. B. DIAGNOSIS Masa inkubasi: berkisar 15-90 menit setelah makan ikan atau hewan laut yang lain. Komplikasi III.

IV. 14 Jan 2005 23:19:54 -0800 Keracunan Pada Anak A. Keracunan Pada anak Evi Eryani Fri. dr. saluran nafas.A(K) Pendahuluan Keracunan adalah masuknya zat racun kedalam tubuh baik melalui saluran pencernaan. Latief Azis. Angka yang pasti dari kejadian keracunan di Indonesia belum diketahui. atau melalui kulit atau mukosa yang menimbulkan gejala klinis. Sp. meskipun banyak dilaporkan kejadian-kejadian keracunan di .. PROGNOSIS Tergantung dari jenis seafood dan cepatnya penanganan. Topik kesehatan yang merujuk ke postingan ini: Diagnosa keracunan/penatalaksanaan keracunan peroral/penatalaksanaan keracunan makanan/penatalaksanaan keracunan ikan/penatalaksanaan keracunan/ [balita-anda] Artikel .

Keracunan merupakan suatu keadaan gawat darurat medis yang membutuhkan tindakan segera. keracunan makanan. Di RSCM/FK UI Jakarta dilaporkan 45 penderita anak yang mengalami keracunan setiap tahunnya. Fungsi organ-organ tubuh belum matang. Meskipun keracunan dapat terjadi melalui saluran cerna. detergen dan bahan-bahan rumah tangga yang lain.60%).yang sebagian besar karena keracunan hidrokarbon ( 45 . sehingga terdapat beberapa perbedaan dalam kejadian. saluran nafas. keracunan obat-obatan.beberapa rumah sakit tetapi angka ini tidak menggambarkan kejadian yang sebenarnya didalam masyarakat. kepribadian dan emosi yang sedang berkembang. Pada dasarnya keracunan pada anak tidaklah berbeda dengan pada dewasa. Di Amerika Serikat kecelakaan dan keracunan merupakan penyebab utama kematian anak-anak. Anak-anak pada usia ini mempunyai sifat negativistik yaitu .5 tahun masih dalam fase oral sehingga ada kecenderungan untuk memasukkan segala yang dipegang kedalam mulutnya. keterlambatan dalam memberikan pertolongan dapat membawa akibat yang fatal. Pada anak terdapat faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan. tapi oleh karena secara alamiah terdapat perbedaan akibat dari tingkat perkembangan fisik yang masih sedang tumbuh. kulit dan mukosa atau parenteral tetapi yang terbanyak racun masuk melalui saluran cerna ( 75 % ) dan inhalasi ( 14% ). fisiologis maupun psikologis dengan orang dewasa.yaitu : · Perkembangan kepribadian anak usia 0 . Lebih kurang 60% dari paparan keracunan yang dilaporkan terjadi pada anak berumur < 6 tahun. Keracunan pada anak Anak bukanlah orang dewasa dalam bentuk kecil. Mengingat resiko keracunan yang sangat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan kematian dan mengingat bahwa keracunan pada anak sebagian besar adalah karena kecelakaan dan dapat dicegah. terdapat perbedaan perbedaan baik fisik.30 penderita anak yang datang untuk mendapatkan pengobatan karena keracunan setiap tahun. jenis. · · selalu Anak-anak mempunyai rasa ingin tahu yang besar. · Anak-anak masih belum mengetahui apa yang berbahaya bagi dirinya ( termasuk disini anak dengan retardasi mental. dengan kematian < 4%. sedang di RS dr. lokasi serta motif dari keracunan. maka usaha-usaha pencegahan hendaknya mendapat perhatian dan prioritas utama dalam penanggulangan keracunan pada anak. Soetomo Surabaya 15 . demikian pula dengan fungsi pertahanan tubuh yang belum sempurna.

Oleh karena sifat-sifat tersebut maka keracunan pada anak lebih sering karena kecelakaan (accidental poisoning ). kalau perlu lakukan intubasi. . Bahan-bahan yang dapat menyebabkan keracunaan adalah : · · · · Makanan Bahan-bahan kimia Obat-obatan Bahan-bahan keperluan rumah tangga ( Household poison ) Oleh karena anak kecil lebih sering berada dirumah maka keracunan yang terjadi pada anak biasanya disebabkan oleh bahan-bahan yang ada dirumah atau sekitar rumah. Eliminasi racun. Penatalaksanaan keracunan I. Breathing : Berikan pernafasan buatan bila penderita tidak bernafas spontan atau pernapasan tidak adekuat. III. Pada anak kecil jarang terjadi keracunan karena usaha bunuh diri atau pembunuhan. Circulation: Pasang infus bila keadaan penderita gawat dan perbaiki perfusi jaringan. walaupun pernah dilaporkan melalui media massa adanya pembunuhan anak dengan jalan memberi racun oleh ibu yang putus asa sebelum kemudian dia bunuh diri. Soetomo keracunan yang paling sering terjadi adalah keracunan minyak tanah ( > 45% ) sama seperti laporan dari center-center lain. tapi hendaknya usaha mencari penyebab keracunan ini tidak sampai menunda usaha-usaha penyelamatan penderita yang harus segera dilakukan. Di RSUD dr.sedang pada dewasa keracunan lebih sering karena pekerjaannya (occupational poisoning) dan pembunuhan atau usaha bunuh diri. Bila mungkin lakukan identifikasi penyebab keracunan. Identifikasi penyebab keracunan.menentang perintah atau melanggar larangan. Tindakan emergensi : Airway : Bebaskan jalan nafas. Penyebab keracunan Pada dasarnya semua bahan dapat menyebabkan keracunan tergantung seberapa banyak bahan tersebut masuk kedalam tubuh. II.

1. Kumbah lambung · · · Keracunan bahan korosif Keracunan hidrokarbon Kejang Pada penderita dengan gangguan kesadaran atau penderita.obatan : 1.atau dapat dilakukan dengan pemberian obat. Rangsang muntah dapat dilakukan secara mekanis dengan merangsang palatum mole atau dinding belakang faring. Kumbah Kumbah lambung bahan beracun. pengosongan lambung. Keracunan bahan-2 perangsang CNS ( CNS stimulant . Keracunan hidrokarbon. Bila sesudah 20 menit tidak terjadi muntah pada anak diatas 1 tahun pemberian ipecac dapat diulangi. Pada anak usia 6 . 2. kecuali bila hidrokarbon tersebut mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti camphor. Apomorphine Sangat efektif dengan tingkat keberhasilan hampir 100%. Keracunan bahan korossif 3. Dapat diberikan dengan dosis 0. bila sudah lebih dari 1 jam tidak perlu dilakukan rangsang muntah kecuali bila bahan beracun tersebut mempunyai efek yang menghambat motilitas ( memperpanjang pengosongan ) lambung.5 menit. Sirup Ipecac Dapat diberikan pada anak diatas 6 bulan. logam berat dan pestisida. produk-produk yang mengandung halogenat atau aromatik.12 bulan 10 ml 1. Kontraindikasi rangsang muntah : 1.penderita dengan . Rangsang muntah Akan sangat bermanfaat bila dilakukan dalam 1 jam pertama sesudah menelan bahan beracun. 2. seperti strichnin ) 4.dapat menyebabkan muntah dalam 2 .07 mg/kg BB secara subkutan. 5. Racun yang ditelan 1.12 tahun 15 ml > 12 tahun 30 ml Pemberian sirup ipecac diikuti dengan pemberian 200 ml air putih. Penderita kejang Penderita dengan gangguan kesadaran lambung akan berguna bila dilakukan dalam 1-2 jam sesudah menelan kecuali bila menelan bahan yang dapat menghambat seperti pada rangsang muntah tidak boleh dilakukan pada : 1.

Harus dilakukan monitor dari elektrolit serum pada pemberian diuresis paksa. ethylene glycol dan lithium.4 jam bila diperlukan. 4. Dialysis Hanya dilakukan bila usaha-usaha lain sudah tidak membawa hasil. Catharsis Efektivitasnya masih dipertanyakan. chlordiazepoxide. asam basa kuat dan alkohol. theophylline.0 ml/kg/jam. diberikan per oral atau melalui pipa nasogastrik. Pemberian Norit ( activated charcoal ) Jangan diberikan bersama obat muntah. salisilat. antiinflamasi non steroid.60 menit sesudah emesis. pencucian lambung dilakukan dengan cairan garam fisiologis ( normal saline/ PZ ) atau ½ normal saline 100 ml atau kurang berulang-ulang sampai bersih. Diuretika paksa ( Forced diuretic ) Diberikan pada keracunan salisilat dan phenobarbital ( alkalinisasi urine ). Penderita diletakkan dalam posisi trendelenburg dan miring kekiri. carbamazepine. 5. chlorpheniramine. · Lain-lain : amphetamine.diare yang berat ( severe diarrhea ). Jangan diberikan bila ada gagal ginjal. lithium. Bermanfaat hanya pada bahan beracun yang bisa melewati filter dialisis ( dialysa ble toxin ) seperti phenobarbital. pemberian norit harus menunggu paling tidak 30 . theophylline.depressants Norit tidak efektif pada keracunan Fe.propoxyphene. kemudian di masukkan pipa orogastrik dengan ukuran 24 . salisilat. 3. cyanida. Dosis 1 gram/kg BB dan bisa diulang tiap 2 . ileus paralitik atau trauma abdomen. quinine.morphine. diazepam phenytoin. Indikasi pemberian norit untuk keracunan : · Obat2 analgesik/ antiinflammasi : acetamenophen. Tujuan adalah untuk mendapatkan produksi urine 5. cocaine. digitalis.resiko aspirasi jalan nafas harus dilindungi dengan cara pemasangan pipa endotracheal.36 Fr.hati-hati jangan sampai terjadi overload cairan. Kontraindikasi : udema otak dan gagal ginjal 6. sodium valproate. · Anticonvulsants/ sedative : barbiturat. methanol. Dialysis dilakukan bila : · · · Asidosis berat Gagal ginjal Ada gejala gangguan visus . cyclic anti .

· · · Tidak ada respon terhadap tindakan pengobatan.pengasuh atau orang lain yang mengetahui kejadiannya. Berikan oksigen.) Diagnosa Penegakan diagnosa dari keracunan seringkali dengan mudah dapat ditegakkan karena keluarga atau pengantar penderita sudah mengatakan penyebab keracunan atau membawa tempat bahan beracun kepada dokter.Tapi kadang-kadang kita menemui kesulitan dalam menentukan penyebab keracunan terutama bila penderita tidak sadar dan tidak ada saksi yang mengetahui kejadiannya. kelainan elektrolit dsb. · · Pemberan antidotum kalau mungkin Pengobatan Supportif Pemberian cairan dan elektrolit Perhatikan nutrisi penderita · Pengobatan simtomatik ( kejang. Hemoperfusi masih merupakan kontroversi dan jarang digunakan. IV. hipoglikemia. 4. Racun yang disuntikkan atau sengatan Immobilisasi Pemasangan torniquet diproksimal dari suntikan Berikan antidotum bila ada 3. Kalau perlu lakukan pernafasan buatan. Diusahakan sedapat mungkin agar tempat bekas bahan beracun diminta untuk melihat isi bahan beracun dan kemudian diselidiki lebih lanjut. 2. . Jangan diberi antidotum. tempat kejadian dan kalau mungkin mencari penyebab keracunan. Ditanya pula kemungkinan penggunaan obat-obatan tertentu atau resep yang mungkin baru didapat dari dokter. keluarga.· 7. Racun pada kulit dan mata Lepaskan semua yang dipakai kemudian bersihkan dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir selama 15 menit. Racun yang dihisap melalui saluran nafas Keluarkan penderita dari ruang yang mengandung gas racun. V. Pada anamnesa ditanyakan kapan dan bagaimana terjadinya. Diagnosa dari keracunan terutama didasarkan pada anamnesa yang diambil dari orang tua.

warfarin. organofosfat. cokain.fenacetin. fenothiazin. carbonmonoksida Ikterus : Acetaminofen. jamur Purpura : Aspirin. besi. narkotika. gigitan ular Sianosis : Nitrit. LSD. amfetamin.carbonmonoksida. cocain. ethchlorvynol Tachikardia : Anticholinergik. simpatomimetik. Selain pemeriksaan fisik rutin dicari pula tanda-tanda khusus pada keracunan-keracunan tertentu seperti : · · · · · · · · · · · · · · · B A U : Aceton : Methanol. ethanol. cocain.beta-blocke r SELAPUT LENDIR : Kering : Anticholinergik Salivasi : Organofosfat. asam borax. fosfor. barbiturat Kering : Anticholinergik Bulla : Barbiturat.theofilin TEKANAN DARAH : Hipertensi : Simpatomimetik. beta-blocker. organofosfat Alkohol : Ethanol. fenothiazin Hiperthermia : Anticholinergik.organofosfat. fosfor. betablocker N A D I : Bradikardia : Digitalis. methanol Minyak : Minyak tanah atau destilat minyak K U L I T : Kemerahan : Co. carbamat .cyanida. cyanida. aspirin. acetyl salicylic acid Coal gas : Carbon monoksida Buah per : Chloralhidrat Bawang putih : Arsen. amfetamin. amfetamin Hipotensi : Sedatif hipnotik. salisilat. carbonmonoksida. clonidin. carbontetrachlorida.clonidin. fenothiazin. isopropyl alcohol.Pemeriksaan fisik sangat penting terutama pada penderita-penderita yang belum jelas penyebabnya. organofosfat. sedatif hipnotik. nitrat. benzocain · SUHU TUBUH : Hipothermia : Sedatif hipnotik. anticholinergik Berkeringat : Amfetamin. alkohol. thalium. theofilin Arithmia : Anticholinergik.fenothiazin.

SARAF PUSAT: Kejang : Amfetamin.jamur.retraksi.rigiditas : Anticholinergik.alkohol. camfer.ethanol Hipertoni : Anticholinergik. organofosfat.anti depressi trisiklik. isoniazid.organofosfat Kelemahan.carbamazepim.Lesi mulut : Bahan korosif. Penatalaksanaan : . effusi pleura atau udema paru. 3.fenothiazin. ethyliene glycol.strichnyn Mioklonus. Gejala klinik : terutama terjadi sebagai akibat dari irritasi pulmonal dan depressi susunan saraf pusat. cocain.barbiturat.salisilat. Gejala-gejala GI Tract : Mual. tembaga.fenothiazin.lSD.flourida. : Besi.fenothiazin. simpatomimetik SUS.marijuana. salisilat OEDEMA PARU : Salisilat.cocain. narkotika. Irritasi pulmonal : batuk. Buta. muntah. Pada pemeriksaan foto thorak bisa didapatkan adanya infiltrat di kedua lapangan paru.simpatomimetik.haloperidol Delirium/psikosis : Anticholinergik.atropi optik : Methanol Fasikulasi : Organofosfat Nistagmus : Difenilhidantoin.logam berat SAL. Midriasis : Anticholinergik. diazepam.methanol. organofosfat. salisilat.batuk darah dan udema paru.paralise: Organofosfat. nyeri perut dan diare.fenothiazin. 1.cyanosis.organofosfat (stadium lanjut). Depressi CNS : Terjadi penurunan kesadaran mulai dari patis sampai koma.kadang-kadang disertai kejang. jamur.organofosfat nyeri perut Berikut akan kami bahas beberapa keracunan khusus yang sering dijumpai : KERACUNAN HIDROKARBON Kelompok hidrokarbon yang sering menyebabkan keracunan adalah minyak tanah. paraquat Lakrimasi : Kaustik.heroin.sedatif hipnotik. fenothiazin. sedatif hipnotik Tachipnea : Salisilat.fosfat.anticholinergik.cocain.carbonmonoksida. Miosis : Narkotika ( kecuali demerol dan lomotil ). amfetamin. narkotika.ethanol.metaqualon Koma : Alkohol.sesak.tachipneu. gas irritan RESPIRASI : Depressi : Alkohol.Narkotika.logam berat. barbiturat.carbamat.PENCERNAAN : Muntah. antihistamin.diare.lithium.bensin.simpatomimetik. carbonmonoksida Kussmaull : Methanol. glutethimid. propoxyphene.logam berat.carbon monoksida. minyak cat ( tinner ) dan minyak untuk korek api. 2. barbiturat.

lakrimasi. 4.Racun serangga organofosfat sering dicampur dengan bahan pelarut minyak tanah sehingga pada keracunan organofosfat harus pula diperhatikan tanda-tanda dan penatalaksanaan keracunan minyak tanah selain organofosfatnya sendiri. Pembahasan disini akan dibatasi lebih banyak pada keracunan organofosfat yang lebih banyak dipakai dan dijumpai. Rangsangan muntah pada keracunan hidrokarbon masih merupakan kontroversi karena bahaya terjadinya aspirasi pneumonia. ORGANOFOSFAT Organofosfat menyenabkan fosforilasi dari ester acetylcholine esterase ( sebagai choline esterase inhibitor ) yang bersifat irreversibel sehingga enzim ini menjadi inaktif dengan akibat terjadi penumpukan acetylcholine. 2. Berikan norit 1 gram/kg BB 3.sangat sesak atau udema paru. SLUDGE : salivasi. diare. Bronchokonstriksi dengan sekresi berlebihan. 5. membutuh kan bantuan pernafasan dengan alat atau anak-anak dengan immunocompromized. Efek klinik yang terjadi adalah terjadi stimulasi yang berlebihan oleh acetylcholine. karena itu rangsang muntah tidak dianjurkan pada keracunan hidrokarbon.kecuali bila yang ditelan cukup banyak > 1 ml/kg BB atau bila hidrokarbon yang ditelan tercampur atau merupakan bahan pelarut dari bahan beracun yang berbahaya seperti pada pestisida maka rangsangan muntah atau kumbah lambung harus segera dilakukan dengan perlindungan jalan nafas. Antibiotika hanya diberikan bila keadaan penderita memang sangat berat. anak tampak sesak dan banyak mengeluarkan lendir dan mulut berbusa dan bau organofosfat yang tertelan ( bawang putih/garlic ) . hanya diberikan pada keadaan-keadaan yang sangat berat. Kortikosteroid Pemberian kortikosteroid juga masih merupakan kontroversi.1. Gejala klinis : 1. KERACUNAN INSEKTISIDA Seiring dengan semakin meningkatnya penggunaan insektisida dalam usaha intensifikasi pertanian maka kejadian keracunan insektisida juga semakin banyak dijumpai. urinasi. Pemberian oksigen kalau ada tanda-tanda distres nafas atau kalau berat bisa dilakukan intubasi dan pemberian nafas buatan dengan ventilator. emesis 2. gejala GI tract dan Miosis 3. Antibiotika Pemberian antibiotika masih merupakan kontroversi pada keracunan hidrokarbon.

atropin diteruskan selama 24 jam kemudian diturunkan secara bertahap. Tidak boleh diberi morphine ( depressi pernafasan ).05mg/kg BB setiap 5 . Diberikan sesudah atropinisasi dan harus dalam < 36 jam paparan. 6.20 menit sampai atropinisasi sudah adekwat atau dihentikan bila : · · · Kulit sudah hangat. kering dan kemerahan Pupil dilatasi Mukosa mulut kering · Heart rate meningkat Pada anak usia > 12 tahun diberikan 1 .kemudian diberikan setiap 6 . loop diuretic. Lakukan kumbah lambung. methylxanthine ( menurunkan ambang kejang ). Lepaskan baju dan apa saja yang dipakai. dicuci dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir bahkan meskipun keracunan sudah terjadi sampai 6 jam.2 mg IV dan disesuaikan dengan respon penderita.kalau perlu dengan pernafasan buatan. Pengobatan supportif : . 6. Pada usia < 12 th pemberian atropin diberikan dengan dosis 0.2 jam.fasikulasi. Depressi pusat pernafasan dan sistem kardiovaskular Penatalaksanaan : 1. Pemberian oksigen kalau ada distres nafas.12 jam bila gejala masih ada.diulangi sesudah 1 .kejang. Lain-lain : hiperglikemia. Pralidoxim Bekerja sebagai reaktivator dari cholin esterase pada neuromuscular junction dan tidak mempengaruhi fungsi CNS karena tidak dapat melewati blood brain barrier. Bradikardia sampai AV block 5. 2.pemberian norit dan cathartic 3. Meskipun atropin sudah diberikan masih bisa terjadi gagal nafas karena atropin tidak mempunyai pengaruh terhadap efek nikotinik ( kelumpuhan otot ) organofosfat.50 mg/kgBB IV. 4. Dosis pada anak < 12 tahun 25 . Atropinisasi Atropin berfungsi untuk menghentikan efek acetylcholine pada reseptor muscarinik.05 mg/kg BB IV pelan-2 dilanjutkan dengan 0.4.02 -0. tapi tidak bisa menghentikan efek nikotinik. Pengobatan maintenance dilanjutkan sesuai keadaan klinis penderita.penurunan kesadaran sampai koma. 5. 7.

pemberian norit ) Pemberian antidotum Sodium thiosulfat 10 % 0.zat warna. pusing.1g /kg BB IV. staphylococcus dsb.0.5 ml/kg/BB/kali IV pelan-pelan Sodium nitrit 3 x 10 ml IV pelan-pelan . perut terasa panas. Gejala klinis : · Tergantung pada kandungan HCN.3 mg/kgBB IV.) KERACUNAN KETELA POHON Dapat terjadi karena ketela pohon yang mengandung cyanogenic unamarine ( mengandung HCN ).perbaiki sirkulasi dan beri oksigen.penyedap ) ataupun tidak disengaja (salmonella. jamur dsb. kalau banyak dapat menyebabkan kematian dengan cepat · sesak · · · · Penderita merasa mual.5 . Gejala klinis sama dengan keracunan organofosfat tetapi lebih ringan dan waktunya lebih singkat.· · Hipoglikemia : glukosa 0.mata menonjol dan midriasis Mulut berbusa bercampur darah Warna kulit merah bata ( pada orang kulit putih ) dan sianosis Penatalaksanaan : Bebaskan jalan nafas. Kejang : diazepam 0. Makanan tersebut memang mengandung zat-zat kimia yang berbahaya ( singkong. Makanan tercemar oleh zat beracun baik disengaja ( pengawet. kumbah lambung. lemah dan Pernafasan cepat dengan bau khas ( bitter almond ) Kejang.) 2.2 . Penatalaksanaannya juga sama seperti pada keracunan organofosfat KERACUNAN MAKANAN Keracunan makanan dapat terjadi karena : 1. Eliminasi racun ( rangsang muntah. berkeringat. Keracunan carbamate ( Baygon ) Seperti organofosfat tetapi efek hambatan cholin esterase bersivat reversibel dan tidak mempunyai efek sentral karena tidak dapat menembus blood brain barrier. Timbul zat beracun dalam makanan tersebut karena proses pengolahan dan penyimpanan 3. lemas.

nyeri perut. Gejala klinik : · Mata kabur.refleks cahaya menurun atau negatif.muntah.ureter dan urethrae. Keluhan terjadi 5 . Gejala klinik : · Sakit pinggang.oliguria sampai anuria dan kencing bau jengkol Dapat terjadi gagal ginjal akut Penatalaksanaan : · · · Rangsang muntah Kumbah lambung Beri norit · Alkalinisasi : Nabic 3 .5 meq /kgBB. bila penderita masih bisa minum dapat diberi Nabic per oral 4 x 500 mg · · Pemberian cairan Tidak ada antidotum spesifik BOTULISME Disebabkan oleh kuman Clostridium botulinum yang sering terdapat dalam makanan kaleng yang rusak atau tercemar kuman tersebut.KERACUNAN JENGKOL Pada keracunan jengkol terjadi penumpukan kristal asam jengkolat di tubuli.50 ml IV pelan-pelan .12 jam sesudah makan jengkol.midriasis dan kelumpuhan otot-otot mata · · · Kelumpuhan saraf-saraf otak yang bersifat simetrik Dysphagia. dysarthria Kelumpuhan ( general paralyse ) Penatalaksanaan : · · · Tindakan emergensi ( ABC ) Eliminasi racun Antitoksin terhadap botulisme 10 .kencing sedikit-sedikit dan terasa sakit · · Hematuria.

berguna untuk melawan efek blokade neuromuskular. · yang murah. Obat-obatan salisilat bisa didapatkan dengan mudah dan harga Dosis toksis salisilat : 150 .400 mg/kgBB Salisilat dapat menyebabkan : · · · · · · · · · Irritasi G I Tract Stimulasi CNS Mempengaruhi metabolisme karbohidrat Meningkatkan kecepatan metabolisme Gangguan pembekuan darah Kelainan ginjal.kejang sampai koma. · Penggunaan obatt-obatan yang mengandung salisilat secara berlebihan oleh orang tua yang tidak mengetahui bahaya salisilat. Gangguan koagulasi : · Gangguan aggregasi thrombosit .200 mg/kgBB Dosis fatal salisilat : 250 .tinnitus.· Guanidine hidrochloride 15 .hipoglikemia atau hiperglikemia. ketosis.dehidrasi dan perdarahan saluran pencernaan. disorientasi.bisa menyebabkan gagal ginjal akut Kelainan asam basa dan elektrolit Udema paru Hiperthertmia Gejala klinik : Sal. BMR meningkat : tachipnea.35 mg/kg BB/ hari dibagi dalam 3 dosis. delirium. Faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan salisilat adalah : · Kemasan salisilat yang dibuat dengan bentuk yang menarik dengan rasa yang disukai anak-anak ditambah dengan gencarnya usaha promosi melalui media massa.pencernaan : mual. SALISILAT Merupakan keracunan obat-obatan yang paling sering dijumpai pada anak.tachikardia. Sus saraf pusat : pernafasan cepat dan dalam.muntah nyeri perut.panas dan berkeringat Gangguan metabolisme karbohidrat : Ekskresi asam organik dalam jumlah besar.

2 .5 Terapi supportif : Hipoglikemia : Glukosa 40 -50 % 1 .0.2 ml/kgBB IV. UPAYA-UPAYA PENCEGAHAN Karena anak-anak lebih sering berada dirumah maka keracunan pada anak lebih sering terjadi dirumah atau lingkungan sekitar rumah dan disebabkan oleh bahan-bahan yang banyak didapat dirumah.0 . Rangsang muntah dilanjutkan dengan kumbah lambung dan pemberian · Pemberian cairan : tujuannya adalah untuk mendapatkan diuresis 3 6 ml/kgBB dengan pemberian cairan maintenance 100 ml/jam.8.· · · Thrombositopenia Faktor VIII menurun Kapiler lebih fragil Gangguan elektrolit : hiponatremia. n n n n n n Alkalinisasi : pH urine optimal yang diingikan adalah 8. Tetani : Gluconas Calcicus 10% 0. Tes positif bila urine kemudian berwarna ungu · Pemeriksaan darah lengkap. BUN-kreatinin serum. Kejang : Diazepam 0. · X foto thorax kalau ada kecurigaan udema paru.hipokalsemia atau hipokalemia Pemeriksaan laboratorium : · Tes Ferrichloride : tambahkan ferri chloride 10% pada urine. Kontraindikasi forced diuresis : udema otak dan udema paru.hipernatremia. Menurut tempat terjadinya maka keracunan pada anak lebih sering terjadi di : .3 mg/kgBB IV. elektrolit serum (termasuk kalsium) dan LFT. Penatalaksanaan : · norit.5 ml/kgBB IV.gula darah.analisa gas darah.urinalysis. Hiperpireksia : Kompres dingin n Dialisis dilakukan hanya pada kasus-kasus berat yang tidak berhasil dengan tindakan-tindakan diatas.

Keracunan terjadi didalam atau sekitar rumah. III. II. Menjauhkan semua bahan-bahan yang potensial beracun dari jangkauan anak-anak : · Menyimpan obat-obatan serta bahan berbahaya ditempat khusus yang terkunci dan tidak bisa dijangkau anak-anak. Produsen bahan-bahan beracun Para produsen bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan agar membuat label dan keterangan serta peringatan yang jelas mengenai isi. Upaya-upaya pencegahan keracunan pada anak : I.bahaya. · Bahan-bahan beracun dan obat-obatan jangan diletakkan dalam satu tempat dengan makanan. · Pengetahuan sederhana bagaimana memberikan pertolongan pertama bila terjadi keracunan.akibat. Dari hal-hal tersebut diatas maka keracunan pada anak bisa dikatakan terutama terjadi akibat kelalaian orang tua atau pengasuh anak. gejala klinis yang timbul dan tindakan yang harus segera dilakukan bila ada tanda-tanda keracunan. · Bahan-bahan yang menyebabkan keracunan adalah bahan-bahan yang banyak didapatkan dirumah atau disekitar rumah. Memberikan informasi secara intensif kepada orang tua atau orang yang bertanggung jawab dalam perawatan anak dan kepada masyarakat mengenai : · Keracunan pada anak.akibat yang terjadi serta bagaimana mencegahnya · Bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan yang terdapat didalam atau sekitar rumah yang seringkali tidak diketahui oleh orang tua. Oleh karena itu peran orang tua atau pengasuh anak dalam usahapencegahan keracunan sangat penting. .· · · · Dapur ( 40% ) Kamar mandi ( 21% ) Kamar tidur ( 12% ) Tempat lain ( 26% ) Beberapa hal yang harus diperhatikan pada keracunan pada anak dalam upaya pencegahan keracunan adalah : · · Keracunan yang terjadi pada umumnya adalah kecelakaan. bagaimana terjadinya.

· Dokter dan tenaga farmasi hendaknya memberikan obat-obatan secara hati-hati dengan tetap waspada terhadap kemungkinan terjadinya keracunan. · Harus ada perhatian khusus terhadap obat-obatan berbahaya yang dikemas dalam bentuk yang menarik dengan rasa yang enak karena hal ini akan mempermudah terjadi nya keracunan. · · Selalu harus dilihat kembali label obat-obatan sebelum diminum. Bila tidak berlabel atau bila sudah tidak diperlukan lagi sebaiknya dibuang. [Non-text portions of this message have been removed] Best Regards. Jangan meletakkan larutan-larutan berbahaya dalam gelas minum. maka pemberian obat-obatan dan bahan-bahan berbahaya pada ibu hamil harus hati-hati. cairan pembersih kaca.terutama pada anak dengan keterbelakangan mental. 75% dari keracunan bahan-bahan rumah tangga terjadi karena kelalaian mengembalikan bahan-bahan beracun atau obat-obatan ketempat semula. · Oleh karena obat-obatan yang diberikan pada ibu hamil dapat memberi dampak pada janin yang dikandungnya.meskipun angka kematian karena keracunan aspirin lebih banyak karena bentuk tablet dewasa. Evi Eryani Tax Planning & Control Keracunan Pengertian: Racun adalah suatu zat yang bila masuk dalam tubuh dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak diinginkan bahkan dapat menimbulkan kematian.semir cair.· Obat-obatan dan bahan beracun harus mempunyai label yang jelas. .detergent.jangan diletakkan disembarang tempat yang mudah dijangkau anak-anak. obat pemutih dsb. · Bahan-bahan rumah tangga seperti minyak tanah. Obat-obatan yang berbahaya hendaknya diberikan dalam jumlah yang terbatas dan hanya cukup untuk satu kali pengobatan. Ini merupakan 87% dari penyebab keracunan karena aspirin.

d. b. 3. Keracunan ini dapat juga terjadi akibat tersentuh binatang yang memiliki racun pada kulit atau bagian tubuh lainnya. Cara terjadinya Keracunan pada manusia: A. Perhatikan sekitar penderita mungkin ditemukan petunjuk mengenai sebab keracunannya. ketimun laut. Baygon. obat tidur berlebihan. Gigitan binatang laut (ubur-abur. biasanya dalam jumlah besar atau diminum dengan bahan lain sehingga terjadi reaksi keracunan b. Melalui kulit atau absorbsi (kontak) Zat kimia/tanaman beracun yang terpapar melalui permukaan kulit dan dapat meresap ke dalam kulit tersebut. minyak tanah. zat pembunuh serangga lainnya. Obat-obatan terutama obat tidur/penenang. Sering berakhir dengan kematian. jengkol. pembungkus. Melalui pernapasan. misalnya botol obat. tiram dll). gas mobil dalam kendaraan yang tertutup). Gigitan / sengatan binatang berbisa (ular. Sengaja bunuh diri Dengan minum obat-obatan/cairan kimia dalam jumlah yang berlebihan misalnya minum racun serangga. Keracunan tidak disengaja Misalnya: a. makanan kaleng yang kadaluarsa. Makanan atau minuman yang mengandung alkohol (bir. dll. 2. Makanan yang mengandung racun misalnya: singkong. minuman keras) a. Menghirup gas beracun/udara beracun (mis. kecuali penemuan kasus keracunan tersebut cepat dan langsung mendapat pertolongan. Salah minum yang biasanya terjadi pada anak-anak/orang tua yang sudah pikun misalnya obat kutu anjing disangka susu dan sebagainya. Udara yang tercemar gas beracun. b. d. a. gurita. c. tempe bongkrek. Melalui suntikan atau gigitan a. B. oncom. Melalui mulut/alat pencernaan. 4. c. sisa muntahan. yaitu dapat menyebabkan luka bakar pada bagian tubuh dalam bila masuk ke dalam tubuh. a.). c. Penatalaksanaan penderita pada kasus ini biasanya disamakan dengan keracunan. anemon. sisa makanan. Jalur masuknya racun dalam tubuh manusia 1.Dalam keadaan sehari-hari ada beberapa zat yang sering digolongkan sebagai racun namun sebenarnya bahan ini adalah korosif. kalajengking. Obat suntik . b. Makan singkong yang mengandung kadar sianida tinggi. Kebocoran gas industri. Makan makanan/minuman yang telah tercemar oleh kuman/ zat kimia tertentu.

Gejala dan tanda keracunan secara umum Gejala dan tanda keracunan yang khas biasanya sesuai dengan jalur masuk racun ke dalam tubuh. Bila masuk melalui saluran pencernaan, maka gangguan utama akan terjadi pada saluran pencernaan. Bila masuk melalui jalan napas maka yang terganggu adalah pernapasannya dan bila melalui kulit akan terjadi reaksi setempat lebih dahulu. Gejala lanjutan yang terjadi biasanya sesuai dengan sifat zat racun tersebut terhadap tubuh. Gejala dan tanda keracunan umum : a. Riwayat yang berhubungan dengan proses keracunan b. Penurunan respon c. Gangguan pernapasan d. Nyeri kepala, pusing, gangguan penglihatan e. Mual, muntah, diare f. Lemas, lumpuh, kesemutan g. Pucat atau sianosis h. Kejang-kejang i. Gangguan pada kulit j. Bekas suntikan, gigitan, tusukan k. Syok l. Gangguan irama jantung dan peredaran darah pada zat tertentu. Penatalaksanaan keracunan secara umum : 1. Pengamanan sekitar, terutama bila berhubungan dengan gigitan binatang. 2. Pengamanan penderita dan penolong terutama bila berada di daerah dengan gas beracun. 3. Keluarkan penderita dari daerah berbahaya bila memungkinkan. 4. Penilaian dini, bila perlu lakukan RJP. 5. Bila racun masuk melalui jalur kontak, maka buka baju penderita dan bersihkan sisa bahan beracun bila ada 6. Bila racun masuk melalui saluran cerna, uapayakan mengencerkan racun . 7. Awasi jalan napas, terutama bila respon menurun atau penderita muntah. 8. Bila keracunan terjadi secara kontak maka bilaslah daerah yang terkena dengan air. 9. Bila ada petunjuk seperti pembungkus, sisa muntahan dan sebagainya sebaiknya diamankan untuk identifikasi. 10. Penatalaksanaan syok bila terjadi 11. Pantaulah tanda vital secara berkala. 12. Bawa ke fasilitas kesehatan

22

Penatalaksanaan Keracunan
Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun, yang memberikan gejala sesuai dengan macam, dosis dan cara pemberiannya. Seseorang dicurigai menderita keracunan, bila : 1. Sakit mendadak. 2. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. 3. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. 4. Anamnese menunjukkan kearah keracunan, terutama kasus percobaan bunuh diri, pembunuhan atau kecelakaan. 5. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air, susu, telor mentah atau norit). 2. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : - Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan), atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat, minyak tanah, bensin), kesadaran menurun dan penderita kejang. - Bilas lambung : • Pasien telungkup, kepala dan bahu lebih rendah. • Pasang NGT dan bilas dengan : air, larutan norit, Natrium bicarbonat 5 %, atau asam asetat 5 %. • Pembilasan sampai 20 X, rata-rata volume 250 cc. Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. - Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar, klisma (air sabun atau gliserin). b. Racun melalui melalui kulit atau mata

- Pakaian yang terkena racun dilepas - Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). - Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. c. Racun melalui inhalasi - Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. - Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap, jangan menggunakan metode mouth to mouth. d. Racun melalui suntikan - Pasang torniquet proximal tempat suntikan, jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit - Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0,3-0,4 mg subkutan/im. - Beri kompres dingin di tempat suntikan 2. Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : - Diuretic : lasix, manitol - Dialisa - Transfusi exchange 3. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala - Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP - Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason. 4. Pengobatan spesifik dan antidotum a. Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida, Asam Sulfat, Asam Cuka Pekat, Natrium Hidroksida, Kalium Hidroksida). - Dapat mengenai kulit, mata atau ditelan. - Gejala : nyeri perut, muntah dan diare. - Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : - irigasi dengan air mengalir - beri antibiotik dan antiinflamasi. • Keracunan ditelan / tertelan : - asam kuat dinetralisir dengan antasida - basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka - jangan bilas lambung atau tindakan emesis - beri antibiotik dan antiinflamasi. b. Keracunan Alkohol / Minuman Keras

bilas lambung dan beri pencahar. rasa tebal pada anggota badan. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa.000 unit. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. kejang. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. muncul gejala Uremia. depresi pernafasan.Tindakan : Emesis. sakit menelan. muntah. syok sampai koma. muntah. diare. nyeri perut. d. . stupor sampai koma. rasa tercekik. dehidrasi. c. dyspneu. paralisa otot pernafasan. muntah. vertigo sampai koma. oliguri.Gejala : mengantuk.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. kulit merah. nyeri sendi.Gejala : panas sekitar mulut. spasme otot. hematuria. Keracunan Tempe Bongkrek . . muntah.Tindakan : terapi simptomatik. ludah dan keringat berlebihan.Gejala : air mata. mual. Keracunan Ikan .Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. g. .. f. diare.Gejala : kolik ureter. kulit memerah.Gejala : mulut kering. . • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. nyeri perut. pruritus. disartri. perdarahan. kolik usus. Keracunan Arsenikum .Gejala : gangguan penglihatan. oliguria – anuria. . bilas lambung dan beri pencahar. h.Gejala : emosi labil. berkeringat. e. nyeri perut. demam. Keracunan Jengkol . Keracunan Jamur .Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) .Tindakan : • Emesis. mata miosis. . . kelemahan otot lurik. reflek pupil (-). disfagi. syok. diare.

depresi pernafasan. psikosis. bula.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. bunyi) n. biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama.Gejala : mengantuk.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv . kegagalan pernafasan dan sirkulasi. gejala bronchitis dan pneumonia. hematemesis. dermatitis. mulut kering. kemudian diberi minum norit / air susu l.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. . . beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. j. hiperaktif. takikardi. koma. mata midriasis . Keracunan Formalin .Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. hiporefleksi.5-1 mg/kg BB. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . hidung dan saluran nafas. muntah. syok. m. k. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. mual. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). delirium. takikardi. hipotensi. • Ditelan/tertelan : nyeri perut. dispneu.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. Keracunan Marihuana / Ganja . laborat : agranolositosis . aritmia. syok sampai koma. . Keracunan Amfetamin . nekrosis. . hipotensi. nyeri kepala.Gejala : Mual.Gejala : halusinasi.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i.. kelainan kulit.Tindakan : simptomatik. hematuria.2 %. mengantuk.Gejala : mulut kering. kejang. • Kulit : iritasi.Gejala : gelisah. gagal nafas. Keracunan Barbiturat . anoreksia. spasme laring. Keracunan Singkong .

Keracunan Insektisida Gol. hipersalivasi. Keracunan Digitalis (Digoxin) .(Endrin. aritmia dan hipotensi . depresi pernafasan sampai koma.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) . kejang. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. Keracunan Narkotika (Heroin. mata miosis.• Beri epinefrin 1 %o 0. . tremor. Keracunan Insektisida Gol. depresi pernafasan dan kejang. nyeri perut.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru.3 cc sub kutan. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk paru) .Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t. hipotensi. s. Kodein) . parestesi.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. kekacauan mental. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. diare. dispneu. mual.Organofosfat (Diazinon. nyeri kepala.Gejala : muntah. o.Gejala : mual. r. nyeri dan pusing kepala. Morfin. . pupil midriasis. DDT) . diare. q. Bensin) .Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. kejang. edem paru. koma . dispneu.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p. bronchokonstriksi.Gejala : anoreksia. mual. nadi lambat. Malathion) . muntah. lemah.

miastemia gravis. hanya punya efek samping emetik. . dan suhu tidak meningkat. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.Diare lebih sering tidak ada. Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. .4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0.S. Halim Mubin A. Husna A... lengan dan badan lemah. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). Senat Mahasiswa Fak. EGC. : Kapita Selekta Kedokteran.Otot-otot tungkai. Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan.botulinum. dan ensefalitis virus. . Media Aesculapius.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi.62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. Purnawan J. memperbaiki kesadaran.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. karena tidak mendepresi pernafasan.Gejala : mual. Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. Kematian sekitar 65%. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1.1 mg/Kg BB. pernafasan dangkal sampai koma. Gambaran klinik . namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. Jakarta 1982: 185-198. pusing. 3. pupil miosis. 2. klulit dingin.61-T. Diagnosis . Yogyakarta 1987 : 18-22. . Atiek S.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis.botulinum. KEPUSTAKAAN 1. . : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. Jakarta 2001 : 98-115. jarang terjadi diare.. . serta gangguan penglihatan. muntah.Kedokteran UGM.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. .

Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek.Penderita lemah. KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna.Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah. Gambaran Klinis . sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan.Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. Penatalaksanaan . . . usahakan untuk muntah.Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. . KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan.Tidak ada antidotum spesifik. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia).Tindakan penanggulangan: 1. .Pada hari ke-3 sklera menguning. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). . Kasus keracunan .Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). 2. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin. . Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia adalah golongan organofosfat dan organoklorin. dan ulangi 1 jam kemudian. berikan pernapasan buatan.Riwayat konsumsi makanan tertentu. 3. Bila perlu. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok.Pengobatan spesifik.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2. Penatalaksanaan . .Penderita mengeluh sakit perut. . .61-.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. . Jika tidak muntah.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan. Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. lakukan bilas lambung. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. Jika perlu.

ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. 2. berbicara tidak jelas. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. sakit kepala. 6. Kardiovaskular. golongan . Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. Jika tersedia Naso Gastric Tube. 7. 4.golongan ini jarang terjadi. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. Saluran cerna. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. Pantau tanda-tanda vital.50. a. Saluran napas. Tindakan umum: 1. muntah. Sistem saraf pusat. Otot-otot. 5. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. antara lain edema paru. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. ataksia. mual.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. Sekresi paru disedot dengan kateter. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). 4. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan sirup ipeca supaya muntah. perlahan-lahan. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. 2. 6. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. dispnea dan dada sesak. bingung. lemah. Mata. diare dan sakit perut. salviasi dan juga sekresi bronchial. 5. pengeluaran keringat meningkat. 3. golongan barbital. konvulsi dan koma. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. bersin. Selain pralidoksim. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. tidak persisten dalam tanah. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. Komplikasi yang dapat terjadi. bradikardia dan hipotensi. lakrimasi. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. pernapasan berhenti. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. batuk.-T. Pengeluaran cairan tubuh. 3. 7. 8. demam. Hindari penggunaan obat morfin.m. aminofilin. Buat saluran udara.v. fascikulasi dan kram.

Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: . Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. Hindari kontak atau menghisap pestisida. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T.fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. perlu diikuti dengan cermat dan tepat. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. 2. tremor dan konvulsi. terutama muntah.50. Nadi normal. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. 6.-T. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. serta jauh dari makanan dan minuman. tegang dan diare juga dapat terjadi. sebaiknya tidak sambil makan. Pada waktu bekerja dengan pestisida. 5. Pada waktu menggunakan pestisida. tubuh hewan dan jaringan tanaman. . selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap.5 – 1 jam. 4.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. b. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. minum atau merokok. . 3. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. rasa takut. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . Tergantung pada tingkat toksisitasnya.

Kemudian berikan obat pencuci perut.5 g atau sampai konvulsi terkendali. Pantau tanda-tanda vital. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. . Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. nyeri pada saat buang air kecil. Tindakan umum: 1. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong .Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. .-T. Jika keracunan melalui mulut. Pembersihan usus. . bersihkan dengan air dan sabun. Penatalaksanaan .-T. Atasi hiperaktivitas dan tremor. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. Jangan diberi lemak atau minyak.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler. Secara mikroskopis.Urin penderita merah karena darah (hematuria).Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. 4. c.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan. berikan diazepam 10 mg secara i. d. Berikan karbon aktif. usahakan untuk muntah b.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Diagnosis Hematuria. Untuk mengatasi konvulsi. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan.a. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. Jika kulit juga terkena. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa.61. e. 3.61. .Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter.v perlahan-lahan.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. . 5. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . 2.

.v. jumlahnya bergantung pada beratnya gejala.Kehilangan nafsu makan. Saat anak keracunan makanan kadang membuat kita panic. yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru). Komentar : Tinggalkan sebuah komentar » Kategori : Keracunan Makanan dan Insektisida.Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas.Bibir. Apakah dia keracunan atau hanya alergi. Dosis total diberikan sampai penderita bangun.Gejala berawal dengan pusing dan muntah. Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa.Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. .Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat. dll Catatan : Muntah-muntah dan buang air besar bisa jadi masalah serius pada bayi atau balita. walaupun panic malah bisa memperburuk keadaan.Muntah-muntah . kuku. Penatalaksanaan . Tapi bisa jadi lebih lama lagi. Gejala ini bisa berlangsung sekitar 3-4 hari.beracun. jika anak yang keracunan tak sengaja masih mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. . nanah atau lendir . Berapa lama gejala yang dialami Gejala keracunan makanan dapat terlihat sekitar 4-24 jam setelah si kecil terkontaminasi makanan yang beracun. mungkin : . Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. . Kita harus tenang dan lihat kondisi dari si anak.Demam . . PEDOMAN PENGOBATAN DASAR DI PUSKESMAS 2007 Tips Cara Mengatasi Keracunan dan Alergi. .Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i. Lalu kita bisa mengambil cara yang terbaik dan tercepat mengatasi hal tersebut. nitrat atau nitrit. DDS. karena bisa menyebabkan dehidrasi.Kram perut . kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis).Sering BAB yang bercampur darah.Merasa lemas dan menggigil . Kenali dulu apa saja gejalanya.

Jika anda yang mengurus kotoran si kecil. hanya 2 jam setelah ia mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.Jika dia masih bisa dan mau minum. matangnya harus merata ke dalam bahan makanan Kiat Seputar Memilih Makanan . cepat bawa si kecil ke UGD rumah sakit terdekat.Catatan : Gejala akan lebih cepat terlihat pada anak kecil. Bisa jadi. pastikan panasnya merata. karena tubuhnya lebih rentan. tapi kondisinya tidak membaik dalam jangka waktu 12 jam . anda juga harus selalu mencuci tangan sampai bersih sehabis membersihkan tinjanya atau mengganti popoknya. Kenali gejalanya.Masaklah makanan sampai benar-benar matang.Biasakan anak memperhatikan kebersihan tangannya. salmonella (yang jadi biang keladi keracunan makanan) biasanya senang dan tumbuh subur di makanan yang hangat. sehingga anda pun tepat mengatasinya. Artinya. Jika anda tidak punya oralit. . Mencegah Keracunan . berikan oralit sedikit demi sedikit. Kapan waktunya ke Dokter . . periksa juga tinjanya. . Dikhawatirkan madu mengandung bakteri Clostridium botullinum yang dapat menyebabkan si kecil keracunan Menyiasati Alergi Si Kecil Daya tahan tubuh si kecil yang masih lemah membuatnya mudah alergi.Jangan berikan madu pada bayi di bawah usia 1 tahun. Siapa tahu juga dia demam. . . Sebagai gantinya. Bisa jadi. Tindakan pertama yang harus dilakukan Jika dia muntah-muntah dan sering BAB.Belilah daging dan makanan hasil laut di tempat yang dapat dipertanggungjawabkan kebersihannya. . Kalaupun mau dihangatkan.Simpan makanan matang di kulkas. beri saja air yang dicampur dengan garam dan gula. Coba telusuri lagi apa yang menyebabkan anak keracunan. bakteri ini akan mati pada temperature tinggi. Tapi.Dia masih saja diare dan demam Catatan : Jika dokter anda tidak bisa segera menanganinya. Alergi adalah reaksi hipersensitivitas dari tubuh terhadap lingkungan atau bahan-bahan yang oleh tubuh dianggap asing atau berbahaya. ia perlu diinfus.Ketika membeli makanan dalam kemasan * perhatikan kaleng dan tutupnya * Apakah masih mulus ataukah sudah terbuka * Apakah kalengnya agak menggelembung atau tidak * Jangan sekali-kali memilih makanan yang kemasannya cacat atau kalengnya menggelembung. Misalnya. makanan tersebut sudah terkontaminasi bakteri.Jika dia muntah dan diare terus sementara asupan cairan tidak bisa maksimal. Karena. Apakah ada lendir atau darah ? Baringkan si kecil dan jangan beri makanan yang harus dikunyah dulu. . perika suhu tubuhnya. harus selalu mencuci bersih tangannya sehabis BAB.

Reaksi ini timbul akibat adanya benda asing yang masuk ke dalam mata balita * Tanamkan kebiasaan pada si kecil untuk tidak memegang-megang mata dengan tangan * Bila mata balita gatal.Tenggorokan dan mulut terasa gatal seperti ada kotoran yang menempel didalamnya. atau lainnya. serta upayakan agar lingkungan rumah bebas dari kutu debu. obat-obatan atau gigitan serangga. minyak tawon. tungau dan bulu binatang * Hindarkan si kecil berkontak dengan tanaman berbunga. Misalnya cabai. Berikut beberapa jenis alergi plus trik mengatasinya : . .Alergi pada saluran pernapasan Reaksinya berupa asma dan pilek * Bersihkan rumah secara teratur agar debu tidak menumpuk .Seringkali disertai hidung berair dan bersin-bersin. yakni system pencernaannya hipersensitif terhadap gluten (jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian) * Jangan beri si kecil makanan yang mengandung biji-bijian * Hindari memberi makanan yang mengandung zat-zat yang dapat merangsang kerja organ percernaan. gatal bisa berkurang * Jika rasa gatal tidak juga mereda atau hilang. kayu putih. kenali dulu gejalanya. Agar tidak salah bertindak . . segera beri obat. merica. tapi ada pula jenis alergi yang tersembunyi gejalanya atau mirip gejala penyakit tertentu. * Periksalah apakah si kecil sebelumnya makan sesuatu yang mengandung alergen ( pemicu alergi) seperto antibiotic. cepat bawa si kecil ke dokter . .Diare . . padahal si kecil tidak flu. mengusap atau memegang hidung. Gatal ini kerap disertai pilek.Sesak napas.Berkali-kali menghembuskan udara dari hidung seolah-olah berusaha mengeluarkan sesuatu.Timbul bentol-bentol pada kulit atau kulit terasa gatal .Alergi berupa diare Umumnya dialami oleh si kecil yang menderita celiac disease.Pilek yang kambuh berulang kali dan biasanya berlangsung antara 1-2 minggu . . bedak.Beberapa jenis alergi si kecil bisa saja cukup mudah dikenali gejalanya.Alergi berupa kulit merah Terjadi karena alergi terhadap makanan.Bersin-bersin disertai rasa gatal pada hidung . cuka. .Pilek kambuh secara teratur pada bulan-bulan tertentu setiap tahunnya. Dengan begitu. udang atau makanan laut lainnya * Alergi berupa mata merah . udang atau digigit serangga * Bila kulitnya yang memerah terasa gatal.Si kecil sering menggaruk. jangan biarkan ia mengucek-nguceknya tapi berikan obat mata atau segera pergi ke dokter . lotion kalamin.Mata merah dan berair . karena serbuk sari seringkali memicu timbulnya reaksi alergi pada saluran pernapasan * Jangan pelihara bianatang di dalam rumah .

RSS feed for comments on this post. penanganan keracunan. hidung berair . TrackBack URI Leave a comment Top of Form *Name *Email (not published) Website Add your Comment 252 Bottom of Form Pencarian Informasi 2010 : cara mengatasi keracunan makanan. selanjutnya ikuti tips cara mengatasi keracunan dan alergi diatas. keracunan yang sering terjadi pada anak tiap tahapan usia. gejala keracunan. Cara Mengatasi Keracunan. Tips | 26 March 2010 No Comments No comments yet. cara mengatasi alergi obat. penanganan keracunan makanan. penanganan alergi obat. Sumber terkait : http://www. mengatasi alergi kulit. cara mengatasi alergi. Semoga bisa menghindarkan kita dari bahaya keracunan dan alergi. langkah mengatasi keracunan makanan. jenis alergi kulit. MASALAH KERACUNAN MAKANAN. mengatasi alergi udang. mengatasi keracunan. mengatasi keracunan makanan. cara mengatasi keracunan. Tips Kesehatan Tubuh. Cara mengatasi keracunan obat. keracunan pada anak.com/2010/03/cara-tepat-mengatasi-keracunan/ Tags : Cara Mengatasi Alergi.klipingku. madu obat alergi. Tips Menghindari Alergi.Apabila ada anak atau seseorang yang keracunan kenali dulu tanda dan gejalanya.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->