Keracunan Makanan

April 11, 2005. Dikirim dalam Uncategorized | 1 komentar
Perut terasa mual, keringat dingin membasahi seluruh badan atau lidah terasa kelu, mungkin pernah kita rasakan. Yang sering terjadi adalah kita tidak sadar bahwa itu merupakan sebagian tanda-tanda keracunan.

Berbagai kasus keracunan makanan, sudah sering kita dengar dari media massa. Mungkin, kita sendiri pun pernah mengalaminya. Ada beberapa faktor yang bisa menyebabkan seseorang keracunan makanan. Di antaranya karena sifat bahan makanan itu sendiri, cara pengolahan atau penyimpanannya, dan bisa pula karena pengaruh dari luar.

YANG SERING TERJADI Selama ini, kasus keracunan yang sering terjadi adalah akibat seseorang menelan makanan yang telah dicemari racun yang dikeluarkan oleh bakteri staphylococcus. Sebenarnya bakteri ini jika tertelan tidak akan menimbulkan sesuatu yang buruk, akan tetapi ia dapat menghasilkan racun enterotoxin yang akan menyebabkan keluarnya cairan berlebihan dari usus halus.

Bakteri lain yang dapat mengeluarkan racun dalam makanan adalah Clostridium perfringens, Vibrio parahaemolyticus (biasanya berasal dari pencemaran air laut), dan Bacilus cereus. Pencemaran bahan makanan oleh bakteri, biasanya berawal dari pengolah atau pemasak makanan yang menderita infeksi kulit karena bakteri staphylococcus. Bisa pula terjadi karena makanan dibiarkan terlalu lama berada pada suhu kamar setelah dimasak, sehingga spora bakteri bisa tumbuh. Bila sudah tercemar, racun dalam makanan tidak akan hilang meski sudah dipanaskan lagi. Beberapa makanan yang mudah menimbulkan keracunan antara lain sosis, daging, lidah sapi, ikan, susu dan hasil olahannya, dan telur.

Muntah-muntah dan diare adalah gejala utama keracunan akibat bakteri. Selain itu ada pula gejala yang sering timbul mendadak, misalnya mual, otot perut kejang, diare yang disertai sakit kepala, badan lemah dan demam. Gejala-gejala ini muncul satu sampai 22 jam setelah makanan yang tercemar tertelan dan tergantung pada bakteri yang mencemarinya, kemudian menghebat dalam waktu 12-24 jam, dan akhirnya mereda. Adakalanya terjadi kejang perut yang menghebat, hingga penderita jatuh pingsan. Jika hal ini sampai terjadi, maka penderita harus segera dibawa ke dokter.

Untuk mencegah agar bahan makanan tidak tercemari bakteri, maka simpanlah bahan makanan yang mengandung daging, ikan, telur unggas, maupun susu serta olahannya dalam lemari pendingin, jika tidak segera dimakan setelah dimasak. Ikan laut yang baru dikeluarkan dari penyimpanan jangan langsung dimakan. Cuci dan masak dulu sampai benar-benar matang. Satu lagi, jangan memegang, memasak atau mengolah makanan ketika sedang sakit, khususnya infeksi kulit dan mata.

KERACUNAN MAKANAN KALENG Saat ini, berbagai jenis bahan makanan kaleng semakin banyak kita jumpai. Baik sayuran, daging, sarden dan sebagainya. Proses pengalengan yang kurang sempurna dapat merangsang timbulnya bakteri Clostridium botulinum. Bakteri ini senang tumbuh di tempat tanpa udara, dan akan mengeluarkan racun yang bisa merusak saraf juka sampai tertelan. Gejala keracunan bakteri ini disebut botulisme.

Gejala botulisme biasanya akan timbul mendadak, 16-18 jam sesudah menelan makanan yang mengandung racun tersebut. Gejala biasanya diawali dengan kelelahan dan tubuh terasa lemah. Kemudian diikuti adanya gangguan penglihatan. Gangguan penglihatan ini bisa berupa penglihatan ganda (diplopia), Penglihatan kabur, kelumpuhan otot-otot dan kelopak mata, kehilangan daya akomodasi lensa mata, dan refleks pupil mata terhadap cahaya berkurang atau hilang sama sekali.

Gejala berikutnya bisa berupa kesulitan bicara, sulit menelan dan muntah yang keluar melalui hidung. Kesulitan menelan ini bisa menyebabkan makanan masuk ke dalam saluran pernapasan yang dapat mengakibatkan radang paru (pneumonia). Gejala juga disertai melemahnya otot-otot tubuh, tangan dan kaki. Suhu tubuh tetap, tetapi kadang bisa meninggi.

Penderita keracunan botulisme harus dirawat di rumah sakit. Umumnya, proses penyembuhan berjalan lambat. Sisa kelemahan otot-otot mata bisa berlangsung beberapa bulan.

Agar tidak keracunan makanan kaleng, kita sebagai konsumen harus teliti dalam memilih makanan kaleng. Sebaiknya pilihlah makanan yang sudah mendapat registrasi dari Departemen Kesehatan RI. Juga, masak atau panasi dahulu makanan dalam kaleng sebelum dikonsumsi. Jangan dimakan bila terdapat bahan makanan yang rusak atau membusuk.

TERCEMAR ZAT KIMIA Sayuran dan buah-buahan biasanya telah dicemari oleh zat kimia, baik sebagai pengawet maupun racun pembasmi hama (yang sering digunakan petani sebelum dipanen. Zat-zat kimia ini bisa berupa arsen, timah hitam, atau zat-zat yang bisa menyebabkan keracunan. Selain itu, makanan seperti acar, jus buah, atau asinan yang disimpan di dalam tempat yang dilapisi timah (bahan pecah belah yang diglasir), cadmium, tembaga, seng atau antimon (panci yang dilapisi email) juga dapat menimbulkan keracunan dengan berbagai gejala, tergantung pada logam-logam yang meracuninya. Keracunan akibat kelebihan bahan pengawet juga bisa terjadi, misalnya sodium nitrit.

Cadmium yang digunakan untuk melapisi barang-barang dari logam dapat larut dalam makanan yang bersifat asam, sehingga jika ikut termakan dalam jumlah banyak makanan tersebut bisa menimbulkan keracunan. Gejalanya antara lain mual, muntah, diare, sakit kepala, otot-otot nyeri, ludah berlebihan, nyeri perut, bahkan dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal.

Nitrit sering digunakan sebagai bahan pengawet untuk menjaga atau mempertahankan warna daging. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan yang mengandung zat kimia ini mengakibatkan keracunan dengan gejala pusing, sakit kepala, kulit memerah, muntah, pingsan, tekanan darah menurun dengan hebat, kejang, koma dan sulit bernapas.

Upaya pencegahan yang bisa dilakukan agar tidak teracuni zat kimia, yaitu dengan mancuci bersih buahbuahan, sayuran dan daging sebelum diolah. Selain itu, jangan manyimpan bahan makanan yang bersifat asam (sari buah, acar, asinan) di dalam panci yang terbuat dari logam.

RACUN ALAM PUN BISA BAHAYA Ada beberapa jenis bahan makanan, baik dari hewan maupun tumbuhan sudah mengandung zat beracun secara alamiah. Salah satu tumbuhan yang sering menyebabkan keracunan adalah jamur. Ada dua macam jamur dari jenis amanita yang sering menyebabkan keracunan. Jamur Amanita muscaria mengandung racun muscarine yang jika termakan akan menimbulkan gejala-gejala tertentu dua jam setelah tertelan, yaitu keluar air mata dan ludah secara berlebihan, berkeringat, pupil mata menyempit, muntah, kejang perut, diare, rasa bingung, dan kejang-kejang yang bisa menyebabkan kematian. Jamur Amanita phalloides mengandung racun phalloidine yang akan menimbulkan gejala keracunan 6-24 jam setelah tertelan, dengan gejala mirip keracunan muscarine. Selain itu penderita tidak bisa kencing dan akan mengalami kerusakan hati.

Dari jenis hewan, beberapa ikan laut juga dapat menyebabkan keracunan. Beberapa jenis ikan laut di daerah tropis akan beracun pada waktu-waktu tertentu dalam satu tahun. Sedangkan jenis lainnya akan beracun sepanjang tahun. Beberapa contoh ikan beracun antara lain ikan gelembung, ikan balon, belut laut, ikan landak, ikan betet, mackerel, dan lain-lain. Gejala keracunan ikan dapat dirasakan setengah sampai empat jam sesudah dimakan, yaitu gatal di sekitar mulut, kesemutan pada kaki dan lengan, mual, muntah, diare, nyeri perut, nyeri persendian, demam, menggigil, sakit pada saat kencing, dan otot tubuh terasa lemah.

Untuk mencegah keracunan ikan, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis ikan yang beracun. Selain itu, bekukanlah ikan laut (simpan dalam lemari pendingin) segera setelah ditangkap.

Produk laut lain yang sering menimbulkan keracunan adalah jenis kerang-kerangan. Remis, kerang, tiram, dan jenis kerang-kerangan lain yang hidup di daerah laut tertentu sering mengandung racun, terutama pada musim panas. Gejala keracunan timbul lima sampai 30 menit setelah makanan tertelan, berupa rasa kebal di sekitar mulut, mual, muntah, kejang perut yang diikuti kelemahan otot dan kelumpuhan saraf tepi. Kegagalan pernapasan juga bisa terjadi hingga berujung pada kematian. Agar tidak keracunan kerang, tahanlah untuk memakannya pada musim panas.

Disalin dari Majalah NIKAH, Vol. 3, No. 6, September 2004

sejumlah buruh masih dirawat di tiga RS itu. 12 April 2002 http://www." ujar seorang buruh perempuan. pada Rabu siang. Buruh yang menderita keracunan segera dilarikan ke tiga rumah sakit terdekat. sebanyak 139 buruh PT LG juga dilanda keracunan. Rasa mual di perut itu dirasakan sebagian buruh ketika masih bekerja di pabrik. (MUL) Sumber: Kompas. rasa mual baru terasa ketika sudah pulang ke rumah kontrakan.htm . 2002 oleh: Gsianturi KERACUNAN MAKANAN Gizi. Kecamatan Legok. Menurut beberapa buruh yang tengah dirawat di RS Qadr. Rasa mual berlanjut dengan muntah-muntah dan buang air besar. Sejak Rabu (10/4) sore sampai dengan Kamis pagi kemarin.com/kompas-cetak/0204/12/METRO/buru17. Keracunan yang dialami buruh PT LG merupakan peristiwa kedua dalam satu bulan ini. Sampai dengan Kamis siang.net . Ketika itu penyebab keracunan diduga pula berasal dari makanan di kantin pabrik. Sebagian dari buruh yang keracunan adalah mereka yang juga mengalami penderitaan yang sama pada bulan lalu. Pada awalnya buruh merasakan mual-mual beberapa jam setelah makan siang. Di RS Qadr sebanyak 90 orang dirawat. Beberapa buruh menyusul masuk ke rumah sakit pada Kamis pagi.Buruh PT LG Kembali Keracunan Buruh pabrik elektronik PT LG Elektronic Indonesia di Desa Cirarab. dan di RS As Sobhirin 10 orang. Kabupaten Tangerang. Jumat.kompas. mereka mulai merasakan mualmual pada Rabu sore. "Saya mulai merasa mual ketika masih bekerja di pabrik. Keracunan itu diduga berasal dari makanan yang mereka makan di kantin pabrik. Saat keracunan pada bulan lalu.KERACUNAN MAKANAN Jumat. 12 April. sebanyak 125 buruh pabrik itu dilarikan ke tiga rumah sakit (RS) di Tangerang karena diduga mengalami keracunan makanan. Pada bulan lalu. kembali mengalami keracunan makanan. sedangkan di RS Siloam Gleneagles sebanyak 15 orang.

maka hal yang paling tepat dilakukan adalah membawa korban ke RS untuk menerima perawatan lebih intesnsif. Kontaminasi silang Kontaminasi oleh tangan pengolah makanan (koki) Beberapa hal yang perlu dilakukan jika menemui kasus keracunan khususnya pada keracunan yang memiliki gejala diare: ○ Rehidrasi dan suplementasi elektrolit yang tepat. aluminium hidroksida. seperti • • • • Membiarkan makanan yang telah siap saji pada suhu yang baik bagi bakteri untuk tumbuh. . sebab pengobatan simptomatik saja tidak cukup. Gejala-gejala yang dimaksud adalah nyeri perut. sakit kepala.Mengatasi Keracunan Makanan Keracunan makanan merupakan penyakit yang diakibatkan pengkonsumsian makan atau minuman yang memiliki kandungna bakteri. Dan pada rumah sakit dapat dilakukan pemeriksaan diagnosti lebih baik.  Hindari makan jamur yang liar. Sehingga tidak terdapat syok karena kurang cairan ○ Penyerap cairan untuk mengurangi kehilangan cairan seperti kaopektat. korban harus menerima cairan lebih intensif melalui infus. Untuk mencegah terjadinya keracunan makanan. diare. Beberapa gejala yang timbul akibat keracunan biasanya ringan tetapi dapat hingga berat dan memerlukan perawatan di rumah sakit. sebagian besar keracunan makan akibat kesalahan dalam mengolah makanan. kita sebaiknya melakukan  Pengelolaan sistem hiegen yang baik  Pengolahan makanan yang baik  Hindari terjadi kontaminasi dari mana pun  Simpan makanan dalam suhu yang tepat (< 5oC untuk makanan yang disimpan dalam kulkas dan > 60oC untuk makanan yang panas). ○ Jika gejala tetap persisten lebih dari 3 hari. virus atau bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan gangguan di dalam fungsi normal tubuh.  Hindari makan makanan yang asam yang dikemas dalam kemasan yang terbuat dari logam. muntah. parasit.  Hindari mengkonsumsi makanan setengah matang. Kesalahan memasak atau menghangatkan kembali makanan. dan beberapa gejala yang mengancam nyawa meliputi gaangguan pada fungsi neurologis. Menurut Center of Disease Control (CDC). dan/atau toksinnya. hati dan ginjal. beberapa keracunan juga dapat menyebabkan kematian.

habuk dan sebagainya � Pengguna tidak peduli tentang kebersihan makanan yang dibeli Bolehkah Masalah Ini Diatasi? Masalah ini boleh diatasi jika kita semua sebagai pengguna. � Tercemar oleh kuman yang merbahaya � Tercemar oleh bahan-bahan kimia � Tercemar oleh lalat. Gejala yang dialami berbeza dari seseorang ke seorang yang lain bergantung kepada � Ketahanan seseorang � Jenis racun � Jumlah racun yang termakan � Umur seseorang Apakah Punca Keracunan Makanan? Punca utama ialah makan makanan yang � Mengandungi toksin atau racun semulajadi seperti setengah jenis kulat. menuntut hak-hak kita untuk . cendawan. makanan laut (�shell-fish�) dan sebagainya. habuk dan sebagainya Bagaimana Cara Jangkitan � Penjaja/penjual tidak menghirau kebersihan diri dan juga kebersihan gerainya � Penjaja/penjual tidak mengamalkan kebersihan ketika menyediakan makanan � Menjamah makanan dengan tangan yang kotor � Penjaja/penjual mendedahkan makanan kepada lalat.Apakah Keracunan Makanan? ���� Keadaan di mana seseorang itu mengalami � Loya dan muntah � Memulas dan sakit perut � Cirit-birit � Kadangkala demam dan kesejukan Bilakah Gejala-Gejala Ini Timbul Biasanya gejala-gejala ini timbul beberapa jam selepas makan makanan yang tercemar (beracun) atau beberapa hari kemudiannya.

JIKA TERJADI KERACUNAN MAKANAN KEPADA ANDA ATAU KELUARGA ANDA � Segera ke klinik atau hospital untuk mendapatkan rawatan � Simpan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan. sayur dan susu di dalam peti sejuk sehingga diperlukan. Gunakanlah alat-alat yang bersih untuk menyediakan makanan. Jangan gunakan alat-alat yang sama bagi makanan mentah dan yang dimasak 3. supaya pihak kakitangan kesihatan dapat membuat kajian selanjutnya. Jika tidak mengikut amalan-amalan kebersihan semasa menyedia. Basuh tangan selepas ke tandas dan sebelum mengendali. sebaikbaiknya beli bahan makanan untuk keperluan hari itu sahaja. . Jika tidak mempunyai peti sejuk. garpu. Gunakanlah penceduk. Simpan semua bahan makanan yang mudah rosak seperti daging. sudu atau penyepit yang bersih 2.. menghidang dan juga semasa makan makanan � Patuhi amalan-amalan yang baik untuk mencegah keracunan makanan seperti : 1. Simpan atau tudung makanan supaya terlindung dari lalat. ayam. serangga dan habuk 4. menyedia dan menyentuh makanan Jangan ambil makanan dengan tangan. � Pastikan orang lain tidak makan makanan tersebut � Laporkan semua kejadian keracunan di Pejabat Kesihatan atau Pusat Kesihatan yang berhampiran dengan segera. menyimpan. ikan.� Memilih makanan yang dijual oleh penjual yang mengamalkan kebersihan � Menjauhi gerai-gerai yang kotor dan tidak mengikut peraturan kebersihan � Mendapatkan sokongan dan kerjasama kawan dan saudara mara supaya menjauhi dari membeli makanan dari gerai yang kotor � Menegur penjual yang tidak mengamalkan kebersihan � Melaporkan penjaja/peniaga yang kotor kepada Pejabat Kesihatan/Majlis Bandaran Bolehkan Keracunan Makanan Berlaku Di Rumah? Ya ����.

Persepsi Masyarakat Terhadap Dokter Spesialis SUARA PEMBARUAN DAILY Persepsi Masyarakat terhadap Dokter Spesialis Oleh Iwan Darmansjah Beberapa anggapan media massa dan masyarakat terhadap kasus almarhum Munir di pesawat terbang sewaktu mengalami ajalnya agak mengherankan. Dengan segala hormat terhadap Tarmizi tentang keahlian spesifiknya. secara terselubung dokter spesialis menjadi dokter yang dipercayai masyarakat untuk segala keluhannya. dan hal itu mungkin dapat ditanggapi oleh crew untuk mendarat ke kota terdekat jika disadarinya. Dokter Tarmizi Hakim yang saya kenal sebagai superspesialis operasi jantung diberitakan sebagai dokter yang kompeten di pesawat sehingga crew mempercayakan Munir kepadanya. memang mudah saja pikirnya. lihat dalam buku MIMS (buku yang dikeluarkan industri tentang obat-obat spesialis) yang juga sudah menggolongkan obat ke dalam bermaca-macam golongan. Padahal dokter spesialis sering tidak tahu obat flu itu seperti apa sebaiknya yang dipilih. Jadi kalau pasien mengeluh atau menunjukkan gejala perut. Jadi dokter spesialis organ tertentu (spesialisasi dokter sekarang terkotak-kotak) maka sakit flu pun ditangani olehnya. Karena informasi dianggap penting. Dengan demikian. Semua kasus keracunan pun dianggap bisa dimengerti dan diatasi dengan membaca buku atau di internet. misalnya) dan mengharapkan pasti pasiennya akan menjadi lebih pintar. POM pun menarik (secara politis) . dan dianggap bahwa dokter jantung kan juga telah dididik menjadi dokter umum dahulu. Ini pun dikomentari sendiri oleh Tarmizi. baru kemudian berspesialisasi.walaupun ia dibenarkan menurut peraturan di Indonesia-untuk mengobati bidang yang tidak dikuasainya? Apakah bisa dokter umum mengobati semua penyakit? Apakah tidak waktunya untuk suatu pengakuan dan mendidik dokter sebagai dokter ahli penyakit umum. Apakah fenomena ini tidak memberi legitimasi terlalu besar kepada seluruh profesi kedokteran? Apakah dokter spesialis dibenarkan secara etis. Misalnya. saya yakin bahwa beliau tidak mengerti apa yang diderita Munir dalam rintihannya yang seolah seperti muntah-berak biasa. Penggolongan obat dalam kotak-kotak penyakit organ tertentu memang memudahkan dokter memilih. One does not become an expert by just reading. Masyarakat telah terbiasa berkonsultasi kepada dokter yang spesialis dalam bidang organ tersebut untuk segala yang dirasakan di tubuhnya. Ya. yang memang lazim di negara lain? Apakah perlu mendidik dalam spesialisasi langka? Semua pertanyaan ini menggelitik Departemen Kesehatan untuk dibenahi. ya pergi ke dokter perut. Keahlian bidang keracunan memang langka di negeri ini. mengambil salah satu obat yang digolongkan (obat bikin pintar.

bidang keracunan ke dalam kefarmasian. masalah Buyat saja sebenarnya begitu sederhana. dijawab 'tunggu doker paru'. Karena bidang toksikologi tidak menghasilkan uang. pasien saya dirawat di rumah sakit spesialis jantung. Sewaktu saya kembali dari belajar toksikologi di Inggris tahun 1973. Rasanya tidak. profesi tidak ditentukan oleh kebutuhan. bisa sebagai patolog (melihat sediaan irisan bawah mikroskop). seorang ibu tua yang menderita gangguan ritme jantung. dan bukan marker biasa. tapi yang diributkan koran ialah 'kelainan kulit'. Ia juga penderita asma kronis dan kambuh hebat waktu itu. Orang bingung dan mengatakan saya terlalu cepat berkonklusi. Lalu. Institut Toksikologi pun tidak ada karena biayanya sangat besar. Bisa saja ada gejala lain. dan pilihan bebas manusia. Contoh lain lebih membingungkan. dokter paru datang dua kali seminggu. Beberapa tahun lalu. Atas pertanyaan mengapa dokter tidak bertindak. Toksikologi juga bidangnya macam-macam. tapi oleh uang. Saya ditelepon keluarga pasien karena ibu tersebut keracunan obat asma karena dosisnya terlalu tinggi. tapi apakah mengetahui dan melakukan pemeriksaan laboratorium melegitimasi orang menjadi Clinical Toxicologist dan menilai kasus keracunan? Toksikologi klinik lazimnya di seluruh dunia terletak dalam domain rumah sakit umum (university hospital). dan sebagainya. Kalau begitu bukan keracunan merkuri (methyl Hg) saya katakan. Ketika saya membaca gejala-gejala yang dilaporkan di koran dan bertanya apakah ada kejang atau/dan kelumpuhan dijawab dengan tegas 'tidak ada''. Misalnya. saya mengajukan proposal kepada pemerintah untuk mendirikan unit seperti ini. yang oleh dokternya (spesialis jantung) didiamkan saja. bisa clinical toxicologist (mengenal gejala klinis dan mengobati keracunan). Selebihnya Anda bisa menerka apa yang akan terjadi. Di negara lain spesialisasi ditentukan oleh kesenangan ilmu karena mereka menerima gaji sama seperti ahli ilmu klinik. maka tidak seorang pun di negara ini menjadi ahli benar. Legitimasi apa yang ada pada para farmasis untuk mengambil alih bidang ini dengan menguasai suatu Pusat Informasi Keracunan ke dalam domainnya? Memang sebagian dari tugas laboratorium terletak dalam keahlian laboratorium yang bisa dilakukan oleh farmasis. . karena saya telah mengantisipasi akan terjadi banyak masalah keracunan di negara yang sedang membangun. bisa experimental toxicologist (bekerja di laboratorium dengan metode in vitro dan hewan percobaan). Sedihnya. kesenangan. Ada alasan ilmiahnya mengapa otak merupakan pusat gejala primer dan bukan ginjal misalnya. karena tanda khas keracunan Minamata ialah gejala-gejala otak tersebut dan tidak ada keracunan merkuri bila tidak ada kejang dan paralisa. Hal ini menjadi masalah umum negara Indonesia karena gaji tidak mencukupi. namun sebagai gejala khas merupakan tanda-tanda pasti. kapan dokter paru datang? Dijawabnya.

agar diperoleh manfaat yg optimal dgn risiko minimal. dan biasanya akan menghilang setelah kasusnya mengendap. dan nalidixic acid. tambahkan endoplasmic reticulum utk tes metabolit. 2) mekanisme terjadinya efek buruk. Sudah waktunya pemerintah sekarang mulai berpikir panjang dan tidak dalam kurun waktu pemerintahan seorang presiden saja. Efek toksik dapat ditimbulkan oleh senyawaan asal atau metabolit. yaitu 5 tahun. yang berarti pemimpin tidak mengerti dan uang lebih baik diinvestasikan ke proyek instan yang menghasilkan uang. Kalau ada kasus Munir semua ribut dan mau ikut bicara (tanpa mengerti apa itu arsenik). bukan promoter. Keracunan akut bercirikan dosis tinggi dalam waktu yg singkat. Tes toksikologi obat mencakup toksisitas akut. genotoxic (neoplasma). dan bersikap après moi le déluge. 4) pengenalan kasus kematian melalui analisis kimiawi dan pengkajian hubungan kausal kematian. Khas tindakan reaktif dan tidak proaktif. 3) pengendalian peredaran. Penulis adalah Guru Besar Emeritus Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Toksikologi Adalah ilmu ttg efek buruk zat kimia thd manusia. yang berasal dari lingkungannya.Namun. sulfa. Analisis probit dari quantal dose-response relationship bertujuan utk tentukan potensi mortalitas suatu zat di populasi. dijawab saja tidak (oleh Departemen Kesehatan). Ames test dgn S. dan kronik. agar kejadiannya dpt dicegah atau diobati. aktifasi. subakut. sedangkan keracunan kronik bercirikan dosis kecil dgn waktu papar yg panjang. typhimurium bertujuan utk kenali zat mutagenik / genotoxic. 5) deteksi klinis kasus keracunan melalui pengembangan tehnik pemeriksaan dan pengobatan yg cepat dan akurat. Mencakup: 1) pengujian hewani utk peroleh informasi ttg risiko bila zat kimia dipaparkan pada manusia dan lingkungan. . ttp terjadi pula di kulit oleh sinar UV atau radiasi (tetrasiklin. Metabolit toksik umumnya terjadi melalui biotransfomasi di hepar. atau dekomposisi zat toksik. Tes hewan tentukan genotoksik dan promoter sekaligus. pathological ( ikterus). chlorpromazine. Spektrum efek toksik: pharmacological (depresi SSP). Penting utk ketahui metabolisme. Kajian quantal dose-response relationship berguna utk tentukan median lethal dose (LD50). Penilaian risiko suatu zat baru mencakup pula risiko karsinogenik. Karsinogen adalah genotoxic atau promoter. Toksikologi Deskriptif Tiap zat kimia aktif perlihatkan graded dose-response relationship pd individu dan quantal dose-response pd populasi.

. Tatalaksana Fungsi Kardiovaskuler dan Ginjal Periksa TD dan nadi. Klasifikasi keparahan gejala SSP. dan pengobatan keracunan Pengobatan segera.Efek toksik obat mencakup pula reaksi alergik. dan zat korosif. Bila ada overload dan oliquria. Bila TD sistolik<80 (dewasa muda) atau <90 (orang tua). penderita koma. sesegera mungkin. Prinsip Pencegahan dan Pengobatan Keracunan Akut Ikuti petunjuk penyimpanan dan penggunaan. karena lebih aman dan efektif. Gangguan cairan dan elektrolit: cairan oral/IV/CVP. pasang pipa endotrakea. Arang aktif juga ikat obat yg alami siklus enterohepatik (TCA. kesadaran tak turun. apomorfin. bila <360C. dan cegah penyerapan lanjut atau percepat eliminasi. total 1. urin. Tatalaksana Lain Keracunan AKUT Periksa suhu rektal. Bila tak efektif berikan cairan koloid. Jumlah bilasan: 12 kali. theophyllin. spesifik dgn antidot utk atasi efek toksik. Yang tak dapat ditarik dan diikat oleh arang aktif adalah alkohol. Bilas lambung: selang orogaster. Tidur miring. tinggikan kaki. hangatkan udara pernafasan dan cairan IV. Kejang: obati dengan diazepam atau fenitoin. Koreksi sebab aritmia.5-4 L. gluthetimide). Manfaat makin besar bila makin dekat dengan saat keracunan oral. motorik). atau colokan faring (kurang efektif) bila keracunan kurang dari 60 menit. elektrolit. sirkulasi. setelah pertahankan fungsi vital. rudapaksa di mulut/ esofagus/lambung sebagai komplikasi. hidrocarbon. Alat bantu pernafasan bila perlu. Periksa bahan dari lambung. Lebih disukai dari emesis dan bilasan lambung. Beri oksigen bila hipoksia. rendahkan kepala. jantung. selimuti. Digunakan pd keracunan fenobarbital. keracunan CNS stimulant. Tak ada refleks batuk. Bersihkan orofaring. berikan dopamine dosis rendah (5μg/kg/menit). kontraindikasi sama spt emesis. nonspesifik utk pertahankan fungsi organ vital (pernafasan. bilas dgn air/garam faal. ginjal. obati hipokalemia. gas). Tatalaksana Saluran Nafas Keracunan Akut Periksa refleks buka mulut. Rawat utk pantau perjalanan penyakit dan kesudahan pengobatan. Kontraindikasi: keracunan zat korosif. atau darah (obat. metal. keluarkan gigi palsu. Adsorpsi kimiawi: Activated charcoal (arang aktif) tarik dan ikat obat yg belum diserap di saluran cerna. idiosinkratik dan interaksi. keracunan minyak tanah/bensin. Pencegahan Penyerapan Lanjut Zat Racun Emesis: dgn ipecac. SSP. Monitor produksi urin. Gunakan GCS untuk penurunan kesadaran. Sisakan cairan bilasan utk analisis kimiawi.

dan ethylene glycol. . hiperventilasi. Gunakan kolom arang aktif atau resin sbg adsorbent. Ekskresi urin: alkalinisasi urin tingkatkan ekskresi salisilat. terutama pd anak. asidifikasi urin dengan vit. Dahulu zat asam dinetralisir dgn zat basa. alkalinisasi urine dengan infus bikarbonat. thiosulfate percepat konversi sianida (-CN) menjadi thiocyanate. dan sebaliknya. Periksa gas darah utk tentukan keparahan. nyeri epigastrik. alkalosis krn◊Salisilat rangsang pusat pernafasan hiperventilasi . Keracunan berat. hyperpirexia dgn berkeringat dan dehidrasi. Berikan 50 gr (10 sendok meja) dalam segelas air. Keracunan ringan. Purgasi: dgn katartik osmotik utk kurangi penyerapan melalui peningkatan rangsangan peristaltik saluran cerna. misalnya pd keracunan singkong. natrium sulfat atau magnesium sulfat. Keracunan Akut Parasetamol. Kontraindikasi: saluran nafas yg belum bebas. dan muntah. methanol. mata dibilas dengan air Percepatan Eliminasi Zat Racun Biotransformasi: ethanol hambat biotransformasi methanol jadi asam formiat yg toksik. berikan arang aktif. Jarang digunakan krn pengikatan kurang cepat. methotrexate. terutama pd dewasa. tuli. Selanjutnya timbul asidosis metabolik krn salisilat ganggu fosforilasi oksidatif. paralisis GI. quinine. Bila kesadaran turun.carbamazepine. Hemodialisis/hemoperfusion: terbatas penggunaannya. dengan elektrolit isosmolar/polyethylene bermolekul tinggi. peroral/pipa orogastrik Inaktifasi kimiawi: Antidot ikat zat racun hingga tak aktif atau tak diserab. Whole-bowel irrigation: timbulkan defekasi dan pengeluaran seluruh isi saluran cerna. Diindikasikan pd keracunan enteric-coated tablet yg kejadiannya lewat 1 jam. Irigasi mata: pd keracunan gas. telah digunakan pd keracunan enteric-coated atau sustained-released tablet. Amonia ikat formaldehide bentuk hexamethylenetetramine yg tak aktif. fenobarbital. Beri vit K bila waktu protrombin memanjang. obati dengan hidrasi oral yang cukup. dll. Keracunan Akut Salisilat Gejala klinis: tinnitus.C atau amonium klorida tingkatkan eliminasi zat basa (amfetamine).Telah digunakan pd keracunan salisilat. Periksa pH urine utk pastikan alkalinisasi. Periksa elektrolit teratur dan koreksi bila ada kelainan. tak manfaat thd obat dengan Vd besar atau ikatan protein tinggi. dapsone. Yang digunakan: sorbitol. koreksi dulu asidosis dengan bikarbonat IV. sekarang keracunan dgn zat asam/basa diobati dengan cara pengenceran. gluthation/N-acetylcysteine ikat metabolit parasetamol yg elektrofilik. Koreksi hipoglikemia. obstruksi GI. Lakukan forced-diuresis bila produksi urin turun.

bila kadar masing-masing diatas 180. gangguan hantaran jantung dgn pacemaker. depresi nafas dgn ventilator. midriasis/penglihatan kabur. ganggu fungsi otak dan jantung.4 mg. Terapi: atropin sulfas 2 mg. sulfat. depresi nafas.Kedaruratan medik yg harus cepat diobati.2 mg. cholinesterase reactivator untuk ikat OF. sampai terlihat tanda atropinisasi (takikardi. konvulsi. kesadaran terganggu. gas dari knalpot mobil. Timbulkan kerusakan otak dan myokard irreversible. Obati aritmia dgn β-blocker. takipnea. hipersalivasi. kejang dgn diazepam. Gejala: mulut kering. disalahgunakan untuk bunuh diri. berikan secepatnya senyawaan gugus thiol (-SH) yaitu Nacetylcysteine. ulangi tiap 2-3 menit. Keracunan Akut Organofosfat (OF) OF adalah insektisida rumah tangga. sakit◊Gejala: gangguan psikomotor kejang. Ukur kadar parasetamol. Terapi: resusitasi nafas dengan oksigen Keracunan Timbal Timbal (Pb) adalah limbah lingkungan dan industri. sinkope. atau fenitoin. Monitor enzim hati dan waktu protrombin (INR). hipotensi. halusinasi. Keracunan lebih berat bersama metabolic inducers. ikat Hb bentuk carboxyHb yang tak bawa O2 dan ganggu oksigenasi jaringan. Physostigmin tak digunakan krn masa kerja pendek. halusinasi. penurunan kesadaran. gelisah. hemoperfusi. efek samping banyak. 90. Gejala: depresi nafas. Mekanisme: saturasi kunyugasi metabolit dgn glukoronat. Keracunan Akut Karbon Monoksida. dan gangguan pernafasan. takiaritmia dan heart block. dan 45 μg/ml setelah 4. dan 12 jam keracunan. depresi nafas. Keracunan berat (>6 g) timbulkan kerusakan hati terlambat (48-72 jam kemudian). mencret. konvulsi. Usaha pembunuhan/bunuh diri. depresi nafas.◊ takikardi. Keracunan Akut Barbiturat Gejala: depressi SSP: tidur/koma. pin-point pupil. Lanjutkan dgn infus IV utk pertahankan respon. 8. Pralidoxime 30 mg/kg. delirim. lidocaine. tiap 2 menit. glutathion. dosis total 1. bronkokonstriksi. Keracunan Akut Tricyclic Antidepressants (TCA) Keracunan krn efek antikolinergik sentral dan perifer. hipotermi. midriasis) dan pertahankan. kesadaan turun. retensi urin. Terapi: naloxon iv 0. koma◊ kabur. bingung◊kepala syok. Utk◊ikat protein hepar◊metabolit hydroxylamine menumpuk cegah nekrosis hati. hipotensi/syok. Gejala awal ringan: mual dan muntah. Terapi: arang aktif. miosis. dan potensiasi aktifitas simpatis. berikan N-acetylcystein. masuk ke dalam tubuh melalui . Gejala timbul oleh aktifitas ACH yg berlebihan krn OF ikat acetylcolinesterase irrevesible: muntah. Keracunan Akut Morfin Pada bekas pencandu dan drug traffickers. Berikan katartik/purgatif pd drug traffikcers. nekrosis hati.

Dulu digunakan sbg obat. disimpan di hati. Gejala: metil Hg timbulkan gejala neurologik dan mata (skotoma dan penyempitan lapangan penglihatan) Diagnosis: Hg darah>4 mg/dl. sekarang masih utk trypanosomiasis dan acute promyelocytic leukemia. ensefalopati. gigi. dengan CaNa2EDTA. konstriksi tenggorokan. Lanjutkan dgn penicillamine oral 2 g/hari dalam dosis terbagi. Pengobatan: terapi kelasi bila Pb darah>30-50μg/dl. Fanconi-like syndrome. dirrhea berat. proteinuria. kaku otot. mirip gula. putting susu. d-penicillamine atau succimer. oliquria. hiperpigmentasi kulit (leher. Keracunan Merkuri Merkuri adalah limbah lingkungan dan industri. Mekanisme kerja: As pentavalent rusak fosforilasi oksidatif di mitokondria. Mekanisme kerja: ikat gugus SH enzim Kinetika: Hg anorganik terkonsentrasi di ginjal. anemia mikrositer. T1/2: 1-2 bulan. Irak (1972). Berikan lagi penicillamine bila gejala kembali. Epidemi keracunan terjadi di Teluk Minamata Jepang (1958). Pengobatan: dimercaprol 3-4 mg/kg im tiap 4-12 jam sampai gejala abdominal hilang. As trivalent ikat –SH enzim. Methylmercury luas digunakan sbg fungisida dan timbulkan keracunan pd manusia. garam anorganik.mulut dan pernafasan. dan paru. sukar menelan. dimercaprol.herbisida. Diikat oleh Hb. distribusi ke jaringan lunak (hati dan ginjal). kelopak mata. palsy. Sama seperti fosfat. berupa gas (elemental mercury). Keracunan akut: tak berasa. dan rambut. sakit kepala. Dlm tulang disimpan sbg Pb fosfat. redistribusi ke tulang. . edema. di rambut dan kuku paling tinggi. garis Pb di gigi. dan ketiak). Kinetik: yg diserab adalah garam arsenit. Keracunan Arsen Arsen (As) adalah bahan alami dan limbah industri (semikonduktor pestisida. Diagnosis: kadar urin>50μg/24 jam. hematuria. Pb darah naik. Merkuri juga digunakan sbg zat pengawet vaksin. hiperkeratosis. ekskresi oleh ginjal. kadanya tinggi di rambut yg kaya –SH. Hg organik terdistribusi luas dan liwati BBB. polythiol resin utk methyl mercury utk putus rantai siklus enterohepatik. lewati placenta. dan garam organik. terutama system pyruvate dehydrogenase. ginjal. Gejala keracunan kronik: konstipasi. disimpan di tulang dan gigi utk waktu lama. Kematian didahului konvulsi dan koma. Terapi: Kelasi dengan dimercaprol atau penicillamine utk keracunan gas dan inorganic mercury. muntah projektil. colic. 1-3% dalam serum. mulut terbakar. ekskresi urin naik. Paratiroid dan Vit D keluarkan Pb dari tulang. dan sangat haus. Diagnosis: kadar Pb dan protoporphyrine darah. dan makanan ternak). T1/2: 3-5 hari. jantung. nyeri hebat lambung. Keracunan kronis: lemah otot.

Cmax 30-60 menit. keracunan Cu. sakit kepala.. im. anemia aplastik. Pb. cystinuria. As). peroral. Hg. KI: defisiensi G6PD. Alkalinisasi urin utk lindungi ginjal. nefrotoksisitas. Indikasi: keracuan anak dgn Pb darah>45μg/dl. Hg. Pb 40-70%. dll. diikuti oleh redistribusi Pb dari jaringan lunak ke tulang. ES: hipertensi. Deferoxamine: ikat Fe dari hemosiderin dan ferritin.β-dimethylcysteine): ekskresi urine. scleroderma. Indikasi: keracunan kronik besi pd thalasemia. Au. Im/IV. Trientine: cupridiuretik pengganti penicillamine pd Wilson disease. Indikasi: Wilson disease. metabolisme hati. primary biliary cirrhosis. Zn. hematologik (leukopenia. Sediaan minyak. mobilisasi PB ke sirkulasi di ginjal. takikardia. Deferiprone: kelator besi. rheumatoid arthritis (turunkan IgM rheumatoid factor). Penicillamine (D-β. CaNa2EDTA tak efektif obati keracunan Hg krn terikat erat dgn –SH. As. agranulosistosis. peroral. quinidine Jengkol Thiosulfat Cyanida (singkong beracun) Naloxone Opiat Fuller’s earth Paraquate. . Dimercaprol: antidot gas vesicant As (lewisite). Cd. SE: hipersensitifitas. insufisiensi hati. Succimer: mirip dimercaprol. berikan sewaktu perut kosong. nausea.. Membawa dua –SH utk ikat logam berat (Hg.Walau Hg dapat diikat. alternatif deferoxamine Antidot Lain Antidot Keracunan Acetylcysteine Acetaminophene Atropin sulfat Organofosfat Pralidoxime --. ikat Cu. Absorpsi oral◊turunan penicillin. t1/2 4 jam. ikat Pb. Hg.-Flumazenil Benzodiazepine Ethanol Methanol Bikarbonat TCA. muntah.Terapi Kelasi dgn Antagonis Logam Berat CaNa2EDTA: ekskresi◊Ikat Pb dan gantikan Ca di tulang.

sukar menelan. Makanan yang biasa tercemar enterotoksin misalnya daging. penglihatan ganda. Toksin bisa berupa eksotoksin yaitu toksin yang dikeluarkan oleh mikroorganisme yang masih hidup. Akibat ulah mikroorganisme. dan lemah. daging) yang diproses kurang sempurna sehingga bakteri Clostridium botulinum atau sporanya masih dapat tumbuh. Keracunan karena mikroorganisme dapat berupa keracunan makanan (food intoxication) dan infeksi (food infection) karena makanan yang terkontaminasi oleh parasit atau bakteri patogen. berikan pernapasan buatan. Pencemaran terjadi karena makanan dibiarkan terbuka atau spora yang masih ada tumbuh kembali. Clostridium perfringens. Kemudian lakukan pembersihan usus dengan obat laksan senyawa garam seperti Mg-sulfat atau Na-sulfat. nyeri otot. • • Untuk mencegahnya. lakukan pengurasan lambung dengan memberikan air hangat 1-2 L atau larutan garam 5-10 ml/kg BB untuk anak-anak lalu dilanjutkan dengan pemberian karbon aktif. Lakukan pemeriksaan darah untuk menentukan jenis toksin. dan Vibrio parahemoliticus. Gejala klinis keracunan makanan oleh eksotoksin antara lain muntah. Gejala ini timbul dalam waktu 8 jam sampai 8 hari. . sakit perut. Jika terjadi depresi pernapasan. Waktu inkubasi antara 1-96 jam dan gejala timbul antara 1-7 hari. Keracunan makanan (food intoxication) dapat terjadi karena makanan tercemar toksin. Berikut langkah yang dapat dilakukan untuk menanganinya: • Usahakan muntah dengan diberi karbon aktif atau natrium bikarbonat.Mengenal Penyebab dan Gejala Keracunan Makanan Untuk Penanggulangan yang Tepat Racun Maraknya kasus keracunan makanan akhir-akhir ini menuntut kita untuk lebih waspada dalam memilih makanan. Bacillus cereus. terkadang diare. aflatoksin/toksoflavin seperti pada kasus keracunan tempe bongkrek. buah-buahan. enterotoksin yaitu toksin yang spesifik bagi lapisan lendir usus seperti tahan terhadap enzim tripsin dan stabil terhadap panas. Jika tidak terjadi diare. pupil membesar. susu dan produk susu. Kita perlu tahu bahwa segala macam bahan makanan pada umumnya merupakan media yang sesuai untuk perkembangbiakan mikroorganisme. rebus makanan kaleng selama 15 menit dalam air sebelum dimakan. bahan makanan membusuk dan mengalami kerusakan sehingga mempengaruhi kandungan nutrisi makanan tersebut. kelumpuhan otot. Keracunan makanan yang sering terjadi secara massal dapat disebabkan oleh enterotoksin dalam makanan yang dihasilkan oleh bakteri Staphylococcus. Keracunan makanan oleh eksotoksin dapat terjadi karena makanan nonasam dalam kaleng (sayuran.

biasa terjadi di Banyumas di mana di daerah itu tempe bongkrek banyak diproduksi. dan berikan pernapasan buatan jika perlu.(it@) Posted in Anda Perlu Tahu. 9. Masuknya enterotoksin dalam tubuh dapat dilihat dari gejala klinis yang muncul seperti mual.produk ikan. Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin/aflatoksin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal sebagai bakteri asam bongkrek. .lakukan pengurasan lambung. pingsan. biarkan penderita istirahat di tempat tidur tanpa diberi apa-apa melalui mulut selama 4 jam sampai muntahnya berhenti. diare. sakit dan kejang perut. Satu-satunya cara untuk mencegah keracunan ini adalah dengan tidak mengkonsumsi tempe bongkrek. susu dan produk susu. jika tidak segera dimakan sebaiknya disimpan di dalam almari es. Keracunan tempe bongkrek dengan gejala klinis seperti mual. telur. Bila keracunan ringan. Buletin 2007. sosis. PENYEBAB Jenis makanan yang sering menyebabkan keracunan antara lain adalah: 1. Apabila anda sedang menderita infeksi mata dan kulit. muntah. usahakan untuk muntah.000 di antaranya menimbulkan kematian. ikan. diare. Daging ternak yang tidak dimasak atau dimasak setengah matang (bakteri E. dan meninggal. Tindakan penanggulangan dapat berupa pemberian klorpromazin 25-100 mg atau obat antimuntah lain untuk mengatasi muntah. Jika terlanjur memakannya dan terjadi keracunan. demam. Sebagai tindakan pencegahan. untuk makanan seperti daging. September 2007 .Keracunan.coli dan cacing Trichinella). 15 orang korbannya dinyatakan meninggal dunia ! WHO menyebutkan sekitar 81 juta orang di muka bumi tiap tahun menderita sakit akibat keracunan makanan. muntah. syok. Toksin ini dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. sebaiknya tidak mengolah dan memegang makanan. dehidrasi. dan telur. By PIOGAMA 9 February2009 Keracunan Makanan Penyebab & Cara Menghindarinya Jangan remehkan keracunan makanan ! Untag-Net Di tahun 2004 saja telah terjadi lebih dari 50 kali kejadian keracunan makanan massal (yang korbannya lebih dari 10 orang) di Indonesia.

2. Sisa makanan sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Cuci tangan minimal selama 20 detik dengan sabun dan air hangat sebelum memasak dan menghidangkan makanan. Panaskan kembali sisa makanan tadi sebelum dimakan. Jaga agar kulkas anda tetap pada suhu < 8oC dan suhu freezer < 0oC. 4. Jauhkan hewan peliharaan dari seluruh area tempat menyiapkan makanan.2. 10. Buah dan sayuran (virus Hepatitis A dan parasit. sayur. Pulang belanja. Daging merah dimasak hingga suhu 180oC atau bila bagian dalamnya telah berwarna coklat (telah matang benar). Jangan membeli makanan yang segel pengamannya tidak utuh lagi atau makanan kaleng yang kemasannya sudah penyok atau menggelembung. Saat memotong makanan gunakan papan iris/talenan plastik karena bakteri bisa terperangkap di dasar talenan yang terbuat dari kayu. khususnya jenis kerang-kerangan (virus Hepatitis A dan jenis virus lainnya serta bakteri dan logam berat). 3. 4. daging. CARA MENGHINDARI 1. Makanan laut. Hindari kontaminasi silang antar-makanan dengan cara mencuci peralatan masak yang sebelumnya telah kontak dengan makanan. Susu yang tidak dipasteurisasi (bakteri pembusuk). 8. bahan makanan yang mudah rusak (ikan. jangan tinggalkan makanan dalam suhu ruang > 2 jam. Ayam dan telur (bakteri Salmonella). Masak makanan untuk membunuh bakteri. 9. 5. Cuci buah dan sayuran sebelum dimakan. . kadang pestisida !). Hindari makan telur mentah dan jangan minum susu yang tidak dipasteurisasi. buah) segera simpan di kulkas. 3. 6. 5. 7.

Terkadang saya tak habis pikir ketika suatu kali saya disajikan jus mangga yang rasanya begitu aneh. Saya kira kejadian tersebut bukan suatu kejadian luar biasa dan bisa saja terjadi pada semua orang. Tanpa rasa bersalah mereka menyajikan makanan yang tidak sehat untuk pelanggannya. bau atau warnanya sudah berubah. 12. Masih ingat dengan tayangan investigasi pembuatan saos dari cabe busuk tempo hari di televisi? . FAKULTAS INDUSTRI PANGAN UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SURABAYA Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan Posted on Human Health. Jangan mengkonsumsi makanan/minuman yang rasa.11. belum lagi makanan-makanan yang dicampur dengan berbagai zat kimia yang berbahaya. setelah saya lihat langsung ke dapur warung barulah saya tahu mangganya sudah busuk. jangan ambil risiko. Seminggu yang lalu teman blogger saya menceritakan pengalamannya ketika keracunan makanan di blognya. Berbagai makanan yang sudah kedaluwarsa masih saja dijual bebas di toko-toko dan swalayan. Saya sendiri sudah berkali-kali mengalami keracunan makanan. buang saja makanan tersebut. Jika tidak yakin apakah suatu makanan masih baik atau tidak. Apalagi pengawasan mutu makanan dan kesadaran masyarakat untuk menyajikan makanan yang baik dan sehat di negeri ini masih sangat kurang.

Begitu laparnya saya sehingga tidak memperhatikan kemasan mie instan tersebut telah rusak. berikan air putih sebanyak-banyaknya atau diberi susu yang telah dicampur dengan telur mentah. 3. For an adult. Pengalaman keracunan pertama yaitu ketika makan mie instan beberapa tahun yang lalu di asrama Muntilan. BAHAYA RACUN DALAM BAHAN PANGAN memberikan saran berikut ini : Pertolongan Pertama Pada Keracunan Makanan § Untuk mengurangi kekuatan racun. Kenali gejala-gejala keracunan seperti kepala pusing. give one to two cups. badan terasa dingin. ask questions to find out what type of poison was swallowed. Saya pribadi terkadang menyepelekan masalah ini dengan memakan makanan sembarangan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsa ataupun kondisi makanan. perut mual. 2.Sebenarnya hal yang lebih penting untuk menghindari makanan yang tidak sehat juga berasal dari diri kita sendiri. § Agar perut terbebas dari racun. Untunglah seorang teman saya membuatkan segelas susu dan menyuruh saya meminumnya sampai habis. usahakan agar muntah. Air kelapa muda telah terbukti memiliki khasiat sebagai penawar dan pengurai zat racun. badan menjadi dingin dan lemas. namun jika tidak beristirahatlah saja sampai kondisi membaik. Sesaat setelah makan. 4. Tak jauh berbeda namun lebih lengkap Budi Sutomo S. Beberapa catatan saya tentang pertolongan pertama pada keracunan makanan ringan berdasarkan pengalaman tempo hari : 1. * Induce vomiting only when advised by the Poison Control Centre or doctor. for a child give one-half to one cup. Jangan lupa membawa serta contoh makanan beracun ataupun mengingat makanan yang telah dimakan untuk mempermudah diagnosa dokter. berikan norit dengan dosis 3-4 tablet selama 3 kali berturutturut dalam setiap jamnya. bawa segera ke rumah sakit atau dokter terdekat untuk mendapatkan perawatan intensif. Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan yang tertulis dalam First Aid Family Emergency Handbook : For swallowed household chemical or poisons: * If the persons is conscious. * Give milk or water. Pada waktu itu saya belum sadar kalau saya sedang mengalami gejala keracunan. Jika ternyata kondisi masih tidak berubah dalam beberapa jam dan menunjukkan gejala-gejala yang lebih parah semisal kejang-kejang. § Apabila penderita dalam keadaan pingsan. Lakukan dengan cara memasukan jari pada kerongkongan leher dan posisi badan lebih tinggi dari kepala untuk memudahkan kontraksi. Biasanya gejala ini muncul beberapa saat setelah kita makan atau minum sesuatu. Follow . perut mulai mual dan kepala pusing-pusing. § Jika penderita dalam kondisi sadar. sebaiknya segera ditangani oleh ahli medis. Entah bagaimana tiba-tiba terjadi reaksi di perut saya sehingga saya muntahmuntah dan beberapa jam kemudian kondisi badan saya sudah membaik. Segera minum susu kental atau minum air putih sebanyak-banyaknya.Pd dalam tulisan blognya yang berjudul AWAS. § Air santan kental dan air kelapa hijau yang di campur 1 sendok makan garam dapat menjadi alternatif jika norit tidak tersedia. Jika ingin muntah segera muntahkan keluar.

Saya juga tidak suka minum banyak air ketika keracunan karena hanya membuat perut menjadi kembung saja dan berasa tak enak. Terima kasih. Sepertinya ini juga yang menjadi alasan mengapa susu -dalam kasus tertentu. but give milk or water. Melalui tulisan ini sebenarnya saya ingin berdiskusi tentang susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. gunakanlah cara yang lebih elegan yaitu dengan pengutipan yang dilengkapi sumber informasi ataupun menggunakan alat kliping online seperti : Anda juga tidak perlu memindahkan tulisan blog Anda di komentar blog ini. Tapi bila keracunan bahan kimia tertentu. Jangan berikan susu !! Karena banyak racun yang mudah larut dalam susu sehingga racun akan bertambah larut dalam tubuh.instructions of the Poison Control Center of doctor. muntah justru dilarang sebab akan merusak lambung dan kerongkongan. Berkali-kali saya terbebas dari gejala keracunan berkat susu. p3k Mood : Blog adalah suatu representasi dari individu penulisnya. Dalam banyak kasus. penderita dirangsang untuk muntah. Alasan saya menggunakan susu selain belajar dari pengalaman yang lalu. 2006 at 12:50 | Reply | Lita Says: Lebih tepatnya. 23 Responses : 1. Anda tidak perlu mengcopy-paste keseluruhan artikel ini dan meletakkan di blog Anda. * To avoid inhaling of vomit. place victim their side. Beberapa saran di atas juga mencantumkan susu sebagai pertolongan pertama pada keracunan makanan. perasaan dan sebagainya (Manungkarjono. Namun demikian di situs LSM Kharisma dalam artikelnya yang berjudul Tindakan Pertama saat Keracunan malah melarang menggunakan susu. apa yang menyebabkan keracunan. Blog juga merupakan suatu hasil karya cipta yang dilindungi UU 19 tahun 2002 tentang Hak Cipta. do not induce vomiting. Sejak pengalaman pertama saya selalu menggunakan susu untuk pertolongan pertama ketika saya keracunan makanan. kesehatan. juga karena susu lebih mudah segera didapatkan daripada air kelapa muda. Beberapa waktu yang lalu ibu saya juga merasakan manfaat susu ketika beliau keracunan nutrisari.tidak disarankan untuk menjadi penawar keracunan. semoga membawa manfaat. * If the poison is a hydrocarbon or corrosive. itu pula yang dijadikan dasar bagi apa yang diberikan sebagai penanganan. 2007). Mungkin ada pembaca yang lebih tahu secara teori ilmiahnya? Apakah susu justru berbahaya jika diberikan pada penderita keracunan seperti yang dituliskan di situs LSM Kharisma ataukah sebaliknya seperti pengalaman yang pernah saya alami tempo hari? Tags: keracunan. pengalaman. gunakanlah alamat trackback ini untuk menghubungkannya. November 25th. baik pikiran. .

seumur hidup baru kemaren ini disuruh minum NORIT ma Fefe. masker dan kacamata goggle).. November 27th. Miroba penyebab keracunan biasanya menyukai susu sebagai tempat hidup. . 5. Ingetin ya. NORIT=ACTIVATED CARBON???? Hampir2 gak bisa minum itu obat he he inget filterku teyus. Sedangkan sebagai salah satu prosedur pencegahan keracunan. sebenarnya bertujuan untuk merangsang muntah sehingga racun dapat dikelurakan. setelah mikroorganisme patogen ini terikat di susu. February 21st.. February 26th. 2. January 6th. 2006 at 19:06 | Reply | PriyayiSae Says: SIP… mantap tnan postingannya. salam kenal 6. seperti perusahaan percetakan. ya ampun masa sampe 10 butir! Gile aje. Sangat berguna neeh. Saya sendiri kerja di per"susu"an dan masih mencari sumber yang akurat untuk hal tersebut 7. Aku sendiri ga berani menggunakan susu. kecuali air kelapa dan pisang (antibiotik alami). November 27th. tapi yang sudah2 di perusahan yang biasanya menggunakan bahan kimia biasanya mewajibkan pekerjanya untuk minum susu agar dapat meluruhkan racun yang mungkin disebabkan karena pekerjaannya tersebut. Nanti kalau ketemu versi online-nya kubagi di sini deh. memang banyak versi. Penambahan susu telur. 2006 at 21:49 | Reply | Hedi Says: Soal susu sebagai penanggulangan keracunan makanan. Buku lama banget. November 25th. 2007 at 12:26 | Reply | litha Says: belum tau sumber yang shahih tentang susu sebagai penetralisir racun. waktu baca komposisinya ga beda ma yang ada di filter akuarium lobsterku. salam. dosen Kimia Organik dulu sering mengingatkan kami untuk minum susu sepulang dari praktik laboratorium. 3..Aku pernah baca ini di buku POISON. farmasi dll. logam. :) 4. 2006 at 21:43 | Reply | Uare Says: Hoi. 2007 at 17:08 | Reply | budi sutomo Says: pencampuran susu dan telur tepat untuk penderita keracunan akibat mikroorganisme. untuk menetralisir kemungkinan masuknya sebagian bahan kimia lewat paparan tak sengaja (selain pencegahan dengan jas lab. 2007 at 13:35 | Reply | budi sutomo Says: thanks ya tulisanku sudah dikutip. lalu dimuntahkan. nyelip di perpustakaan di kampus.

gw kena demam tinggi and mencret2 plus mual. untukmengetahui bahwa penderita sudah terbebas dari keracunan.)) 10. November 11th. 2007 at 13:16 | Reply | Shanty Wood Says: Thanks a lot. gw yakin gw keracunan makanan sekarang.. April 10th.cce. March 30th. October 18th. April 10th.. cuman kalo typus bukannya musti demamnya berhari2 baru sakit perut yah??? (gw pernah typus ampe masuk RS) gw jadi gak yakin ama dokter2 di Indonesia sekarang ini.html Bukan buku yang kumaksud sih.. Makanya saya beli susu dulu…eh air santan udah ad. 13. nah loh?!?! setelah gw google. Mending susu. sebagai pengalaman yang saya lakukan kpd penderita keracunan. and gw dapet info. Thanks for the blog 11. thanks. soalnya gw cek juga antibiotik gw di website itu buat apaan. Tanpa sengaja sih…. anyway thanks for the Info 12. dan periksakan ke klinik terdekat.edu/fa.cornell. 2008 at 10:46 | Reply | kodent PMI Kota bandung Says: Saya setuju dengan pendapat dari P’Budi Sutomo bahwa susu dapat menetralisir racun tertentu. gejala typus and keracunan makanan itu mirip. hehe. itu malah obat buat bakteri STD gitu?!?!?! mendingan gw minum apa gak yah tuh obat. Lupa terus.treat.8. 2008 at 20:12 | Reply | Wawan Says: . Baru aja ketemu nih: http://pmep. sebab gak lama dari gw makan roti keju tadi pagi. saya barusan aja makan mie kadaluwarsa. namun demikian keracunan juga bila tidak ditangani lebih lanjut akan berakibat fatal bahkan kematian. 2007 at 11:09 | Reply | kenz Says: @Lita ga papa mba.Tau nih reaksi belum timbul (keracunan enggaknya) mudah2an enggak deh.tapi nggak mau ah minum air santan. akhirnya gw kedokter.. 2007 at 21:21 | Reply | suzy Says: gw rada bingung. lama banget. gw pikir ma’ag (krn gw ada ma’ag akut) tapi setelah pulang tadi sore mesikupun agak berkurang sakit perutnya masih muncul-hilang. tapi gak papa kan? :) 9. January 9th. 2007 at 10:11 | Reply | Lita Says: Maaf Kenz... Hal yang perlu diperhatikan ketika terkena keracunan "Secepat mungkin di MUNTAHKAN untuk membuang racun"... tapi dia bilang kemungkinan Typus.. nambah lagi pengetahuan saya ttg penanganan racun . gw langsung sakit perut "BANGET".

apa yang sudah korban makan/minum. do’ain ya bro…. izin sudin depkes 2. ————————————–00 http://admad-z. . teri…dll… n jd pusing…. addthis_url = ‘http%3A %2F%2Fsamsulhadi.] 17. Cara aman untuk menghndari keracunan makanan bagi karyawna adalah catering tersebut memiliki izin sbg berikut : 1. biar cpet sembuh………………………… uh…. izin hyperkes dari depnaker 3. November 14th. mungkin tar nyari es kelapa muda. 2008 at 7:38 | Reply | admad Says: sss alooo kenz Thanks infonya aku keracunan nih pagi2 ini (30-5-8) huuuuh…. 14. October 25th..selain keracunan makanan. 2008 at 14:08 | Reply | Sukoagung Says: Pren… kalo keracunan susu gimana…? apa harus minum susu lagi….com%2F2008%2F10%2F25%2Ftentang-keracunan-makanan%2F’..mual2 gara2 makan mkanan diangetin ex.] barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga di sini. 2008 at 8:34 | Reply | andi Says: Saya kebetulan salah satu auditor internal di pbarik yang menseleksi catering yang akan memberi makanan untuk karyawn pabrik. June 30th. boleh juga dibahas keracunan yang lain.blogspot. yang bisa ditemui dalam kehidupan sehari-hari. telur.? masa… jeruk minum jeruk Menurut gue sih… Yang penting dalam beberapa jam sebelumnya. 2008 at 10:09 | Reply | Tentang Keracunan Makanan | samsulhadi dot com Says: [. Halal MUI 4. terimakasih.com 15. aNALISA LaB aIR (OPTIONAL) karena mutu air di suatu daerah berbeda. May 30th... [. baru dicari treatmennya… Minum air kelapa kek…minum susu kek… dan ke dokter/RS 16.

jADI BILA terjadi sesuatu. 2009 at 22:54 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. begitu ……. beberapa saat setelah makan lalu perut menjadu keras. 22. 2009 at 18:37 | Reply | devi Says: saya tadi pagi beli nasi bungkus di warteg yang isinya ada kerang. May 26th. 19.pusing n mual2.Apakah sama tindakannya?Soalnya waktu suruh minum susu gak mau 21.itu kemungkinan besar karena masalah pencernaan.gmn kang.pusing dan ingin muntah apakah itu tandatanda keracunan makanan sisa yang dimasak kembali ??? . 2008 at 0:05 | Reply | Jams Says: Bagus banget infonya… Thanks a bunch…. setidak-tidaknya pajak kita ada manfaatnya. 2010 at 13:23 | Reply | df Says: aku pernah merasa seperti keracunan.gmn kang. 2009 at 22:55 | Reply | Riyadi81 Says: Kalau yg keracunan anak kecil umur 5th. keracunanan makanan misalnya. July 5th. February 28th.Apakah sama tindakannya? 20. May 17th. 2010 at 13:20 | Reply | dora Says: z slalu menggunakan susu pada keracunan makanan dengan maksud untuk merangsang muntahnya saja dan memperbaiki keadaan umumnya dengan memasang infus. December 12th.secepatnya ku minum banyak2 dan pergi ke klinik.kikil dan ucus ayam.karena aku punya sakit mag 23. maka instasi tersebut yang bertanggung jawab terhadap pembinaaannya.ku pikir karena bahan kimia yang ada pada lotion anti nyamuk.mual. 18. Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! .lemas.tapi menurut dokter. May 26th.

Contoh. atau mikroorganisme. Bikin susah kalau ditebengi "penumpang gelap" berupa racun atau kuman. Biang keladinya macam-macam Keracunan makanan sejatinya gejala klinis atau gangguan kesehatan akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi racun. kegiatan penyediaan makanan dalam jumlah besar seperti dilakukan perusahaan katering. Kalau terjadi akibat bahan kimia. makanan kecil yang mereka santap ternyata dibubuhi racun sianida. atau kehilangan. biasanya itu gara-gara kecerobohan atau kesengajaan. racun alami makanan. Kasus keracunan makanan macam itu boleh dibilang bentuk "kecelakaan" yang sering terjadi. adalah beberapa contoh lain kegiatan melibatkan makanan yang ditengarai rawan keracunan. Bahkan pada ke-lompok berisiko tinggi seperti balita. Makanan yang dari sononya sudah menyimpan racun juga bisa menimbulkan keracunan. atau orang sa-kit bisa berisiko kematian. berpeluang memunculkan masalah keracunan. Clostridium botulinum adalah contoh mikroorganisme yang meracuni dengan cara . dan industri makanan. singkong dan daunnya mengandung zat amidalin. pestisida yang digunakan berlebihan pada produk pertanian. Pesta pernikahan. Masih ingat kasus keracunan makanan yang menimpa sejumlah demonstran penentang pemilihan Sutiyoso sebagai Gubernur DKI Jakarta September 2002? Korban terkapar kesakitan usai mengonsumsi makanan kecil sampai harus ditandu ke rumah sakit. penyediaan makanan bagi karyawan suatu perusahaan.net . Diduga. Kentang dengan racun solanin bisa menimbulkan gejala muntah-muntah. 11 November. Bikin sehat bila higienis dan mencukupi kebutuhan gizi. Bisa berasal dari bahan kimia. Biasanya akibat pengolahan atau pemasakannya kurang sempurna atau dikonsumsi mentah-mentah. dan bahan kimia rumah tangga. bisa pula menyusahkan. lansia. Usut punya usut. sakit kepala.Kamis. ulang tahun.Makanan bisa menyehatkan. kerugian akan menimpa banyak pihak. Mikroorganisme yang mencemari makanan berulah dengan cara mengeluarkan racun (bacterial food poisoning) atau menginfeksi saluran pencernaan (bacterial food infection). Dengan kata lain. rumah makan. Bahan itu di antaranya sianida. dan badan lemah. keracunan yang bisa berakibat fatal bisa dicegah. Sewaktu-waktu asam sianidanya dapat terlepas dari ikatannya sehingga bisa menimbulkan keracunan sianida. Sementara produsen atau pe-nyedia makanan akan menderita penurunan. Biji jengkol mengandung asam jengkol yang sukar larut dalam air. 2004 oleh: Gsianturi Enam Langkah Mencegah Keracunan Makanan! Gizi. sakit perut. Konsumen mendapat rasa sakit. sengaja dilakukan oleh "dermawan siluman". diare. Kalau kasus keracunan. Dengan penanganan sempurna sejak pemilihan bahan makanan hingga penyajiannya. kepercayaan konsumen. dsb.

telur retak. Yang penting. ikan) dan makanan yang disiapkan dalam jumlah besar. Yang tahan lama biasanya dibeli dalam jumlah besar dan disimpan sebagai persediaan. Juga Pseudomonas cocovenans yang menghasilkan racun pada tempe bongkrek. dan tetap mengolah makanan meskipun dalam keadaan sakit memperbesar risiko terjadinya keracunan.. penyimpanan makanan mentah. macam merokok saat mengolah makanan. serta yang mudah rusak. Soal sepele seperti kebersihan kuku. Semua itu bertujuan menyediakan makanan sehat dan aman dikonsumsi. bahan makanan dibagi menjadi dua jenis: yang tidak mudah rusak dan tahan lama. dan penyajian. Saat belanja inilah tahap pemilihan bahan makanan mulai dilakukan.60 derajat C (danger zone). tempatnya bebas tikus. makanan umumnya disimpan lebih dulu. dan penempatan-nya dipisahkan dari bahan kimia. Yang awet cukup ditaruh di gudang biasa atau lemari bahan makanan.mengeluarkan racun. lalu diangkut untuk disajikan. telur. penyimpanan makanan jadi. dengan menekankan pentingnya aspek higiene dan sanitasi. tapi bisa pula untuk tingkat rumah tangga. mudah dibersihkan. dan makanan yang disimpan pa-da suhu 10 . berkarat. Yang gampang rusak disimpan di lemari es atau gudang berpendingin. bocor. isinya menggelembung. Biasanya. penyebab salmonellosis. Penderita yang terserang toksin ini umumnya meninggal karena kesulitan bernapas. Makanan yang sering tercemar salmonela antara lain daging atau hasil olahannya. Pemilihan bahan akan lebih efektif bila dibeli dalam jumlah terbatas. Khusus untuk makanan mudah rusak. Menyimpan bahan makanan yang tidak mudah rusak dan yang mudah rusak juga perlu dibedakan. padahal bisa berakibat fatal. berbau. pengolahan bahan makanan. Banyak kasus keracunan terjadi karena tenaga pengolahnya tidak memperhatikan aspek higiene dan sanitasi. Perilaku kurang baik. pengangkutan. dan rambut sering diabaikan. Bakteri ini sering terdapat pada makanan kaleng yang sudah rusak. Langkah ketiga. tidak mencuci tangan setelah dari kamar kecil. susu. Sesudah diolah. Sedangkan yang menginfeksi saluran pencernaan di antaranya Salmonella sp. pengolahan bahan makanan menjadi makanan siap santap. menerapkan prinsip FIFO (first in first out). Tidak cuma untuk sektor industri. Yang berkondisi tidak baik disingkirkan agar tidak mencemari bahan makanan lain yang berkondisi baik. atau berwarna tak normal. segel rusak. . umpamanya kaleng kembung. proses seleksi lebih baik dilakukan saat pengolahan. Lalu seleksi makanan yang tidak mudah rusak dilakukan saat penyimpanan. Orang bisa menularkan penyakit ini bila menderita sakit atau sebagai carrier. Jangan abaikan kebersihan diri Ada enam langkah mencegah keracunan seperti dimasyarakatkan Departemen Kesehatan RI. Sedangkan yang mudah rusak lebih sering dibeli dadakan. Langkah itu dimulai dari pemilihan bahan makanan. dan Staphylococcus aureus yang mengeluarkan toksin pada makanan berprotein tinggi (daging. pakaian kerja. yang merupakan salah satu titik rawan terjadinya keracunan.

Jumlah yang diamankan tak perlu banyak-banyak. Jadi. ada baiknya dilakukan penyimpanan "arsip" makanan setiap kali mengadakan pesta atau hajatan. tidak perlu pusing memikirkan soal biaya untuk itu. Sementara sisa makanan segera disimpan di lemari pendingin. Dugaan penyebab keracunan biasanya diketahui setelah petugas kesehatan melakukan serangkaian wawancara dengan korban dan penyedia makanan.co. Bisa jadi suhu untuk memanaskan makanan menjadi setengah matang tidak cukup untuk membunuh kuman. Pada hari itu pula laporkan kejadiannya kepada Dinas Kesehatan. Yang dimaksud "arsip" makanan yaitu sejumlah kecil makanan yang disisihkan dan disimpan di lemari pendingin untuk bahan pemeriksaan bila terjadi keracunan makanan. Bagaimanapun. Jangan pernah menyimpannya secara sembarangan hanya karena berpikiran akan dimasak lagi. karena makanan sudah dalam keadaan matang atau siap santap. Lalu. Puskesmas. Sedangkan kesimpulan akhir penyebab keracunan akan diketahui dari hasil pemeriksaan laboratorium terhadap sisa makanan. hati-hati dengan makanan setengah matang. Biaya pemeriksaan menjadi tanggung jawab pemerintah. Jadi. panaskan sampai sempurna ketika hendak disajikan. Khusus untuk di rumah.Terjadinya kontaminasi pada tiga tahap terakhir bisa sangat berbahaya.kompas. atau rumah sakit terdekat. juga biologis.id . Selain pemeriksaan kimiawi. langkah terbaik tentu saja mencegah sebelum keracunan terjadi. Menghadapi kemungkinan terjadinya keracunan. tentu saja diperlukan langkah penyelamatan. lebih baik simpan makan-an setengah matang dalam wadah tertutup untuk meng-hindari kontaminasi. Simpan sisa makanan Kalau keracunan telanjur terjadi. (intisari) Sumber: http://www. Ada banyak pemeriksaan yang akan dilakukan. cukup setengah hingga satu piring kecil. Contoh makanan biasanya akan diambil petugas kesehatan untuk diperiksa di lab setelah mendapatkan laporan. Sebagian besar bakteri akan tewas oleh panas. Korban segera dibawa ke Puskesmas atau rumah sakit terdekat.

mumpung pas libur dan rumah sudah beres semua. kondisi kota pensiunan di jam-jam segitu sudah sepi. berikut ini poin yang saya highlight: 1. buddy. Kemana harus mencari kelapa muda. Akhirnya. baru kemudian terpikirkan untuk menelepon sahabat saya — Danny Ableh — yang kemudian mencarikan kelapa muda yang akhirnya bisa diperoleh di alun-alun Ngawi. kesehatan Iseng-iseng saya membuka-buka tabloid Mom & Kiddie ibunya Afina hari ini. Setelah berhasil mengeluarkan isi lambung sebanyak yang saya bisa. tapi keadaan pusing oleh reaksi racun dan juga panik membuat semua menjadi rumit. Akhirnya saya menemukan sebuah artikel. khususnya warna ijo) sebanyakbanyaknya. Padahal sangat berguna di waktu yang mendesak. dengan telah kosongnya perut saya dan reaksi penetralan oleh air kelapa. Sebenarnya sudah cukup lama istri saya berlangganan tabloid ini. Ketertarikan saya membaca tabloid itu ketika tadi melihat sekilas ada tulisan berjudul Keracunan Makanan: Gejala & Pertolongan Pertama. sekeliling saya serasa berputarputar dan badan berkeringat dingin. Nah. saya paksakan menyalakan komputer dan googling mencari tindakan pertama. karena bukan benda di sekeliling yang berputar tetapi justru badan saya. entah makanan apa yang menyebabkannya karena penghuni rumah yang terkena cuma saya. Entah kenapa. apalagi seperti saya waktu itu yang belum mengetahui kemana harus mencari halaman yang berkenaan dengan keracunan makanan dan dalam kondisi yang bisa dikatakan mendesak. Ini mengingatkan saya beberapa bulan yang lalu ketika keracunan. Sesederhana itu. Thanks atas bantuannya. Merasa panik. tubuh saya terasa lebih segar. Saya coba berbaring tambah lebih parah lagi rasanya.Tentang Keracunan Makanan By Samsul Hadi ⋅ October 25. Lah wong tabloid untuk ibu-ibu :-) Sedangkan saya sendiri lebih suka membaca majalah PC Media. untuk yang belum membaca Mom & Kiddie tentang Keracunan Makanan di atas. . 2008 ⋅ Post a comment Filed Under Catatan Ringan. Saya harus berputar-putar dahulu sebelum menemukan halaman yang tepat. Kepala saya terasa pusing malam itu. saya lupa URL-nya dan tidak kepikiran untuk membookmark. Namun belum pernah saya membacanya. tidak ada yang mengoptimasi halaman semacam ini dengan SEO. Apalagi waktu itu sudah malam hampir jam 9. pikir saya. Paling banter cuma melihat headline dan judul artikel yang ada di sampul depan. Maklum. belum pernah mengalami sebelumnya dan istri saya sudah saya pesan untuk menomorsatukan Afina. mengatakan tentang cara yang harus ditempuh: yaitu berusaha memuntahkan isi lambung dan meminum susu atau air kelapa muda (degan. seingat saya sejak usia 2-3 bulan mengandung Afina.

Pertolongan pertama:  Usahakan muntah bila penderita masih sadar.botulinum. Penyebab keracunan makanan: bahan beracun dan infeksi.  Bawa ke dokter (pertolongan terakhir). Gambaran klinik . Update: barusan ngecek google ada posting yang dulu saya baca juga tentang keracunan makanan di sini. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari. . serta gangguan penglihatan. Kematian sekitar 65%. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. .Diare lebih sering tidak ada. Gejala umum keracunan makanan:  Mual dan mulas. lengan dan badan lemah.  Usahakan muntah kembali setelah 3 menit. .62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam. atau air santan kental dan air kelapa hijau yang dicampur garam sebagai alternatifnya.1. Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler.  Beri obat penawar racun (norit). 2.botulinum.Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi. sakit pada ulu hati  Muntah dan BAB berkepanjangan  Mata berkunang-kunang  Keluar keringat dingin  Sakit kepala  Kehilangan kesadaran 3.Otot-otot tungkai. . .Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C.61-T. namun jangan dilakukan bila keracunan disebabkan oleh makanan yang mengandung asam atau basa keras karena bisa merusak lambung. jarang terjadi diare. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.

Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. . Bila perlu.Penderita harus dirujuk ke rumah sakit.Penderita lemah. dan suhu tidak meningkat. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. .Tidak ada antidotum spesifik.Pengobatan spesifik. .Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. berikan pernapasan buatan. sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan.. dan ensefalitis virus. usahakan untuk muntah. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin. . .Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah. Jika perlu. pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). 2. Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. .Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan.Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah.Pada hari ke-3 sklera menguning. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia). Penatalaksanaan . KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Penatalaksanaan . . lakukan bilas lambung. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit. . dan ulangi 1 jam kemudian. Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia . . Diagnosis Riwayat konsumsi makanan tertentu. . 3.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2.61-. Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). Jika tidak muntah. Gambaran Klinis .Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. . KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna.Penderita mengeluh sakit perut.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok.Tindakan penanggulangan: 1. miastemia gravis.

pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. Selain pralidoksim.adalah golongan organofosfat dan organoklorin. bradikardia dan hipotensi. Otot-otot. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. konvulsi dan koma. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. 5. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal. Mata. Saluran napas. bersin. antara lain edema paru. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. 5. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. Pantau tanda-tanda vital. 3. mual. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. a.m. Komplikasi yang dapat terjadi.-T. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. 7. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. Buat saluran udara. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. lakrimasi. Kardiovaskular. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. bingung. Sistem saraf pusat. perlahan-lahan. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan . fascikulasi dan kram. dapat digunakan obidoksim (toksogonin). Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. salviasi dan juga sekresi bronchial. pengeluaran keringat meningkat. dispnea dan dada sesak. 3. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. 4. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. 2. Jika tersedia Naso Gastric Tube. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. demam. batuk. diare dan sakit perut. 6. 4. tidak persisten dalam tanah. lemah. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. Saluran cerna. muntah. ataksia. sakit kepala. pernapasan berhenti. 8.50. 6. Pengeluaran cairan tubuh.v. 7. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. berbicara tidak jelas. Kasus keracunan golongan ini jarang terjadi.

golongan fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. rasa takut. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. tremor dan konvulsi. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. perlu diikuti dengan cermat dan tepat. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin.50. sebaiknya tidak sambil makan. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . . Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong. Pada waktu menggunakan pestisida. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. . maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. 6. sebaiknya dibuang atau dimusnahkan. 3. b. aminofilin. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. tegang dan diare juga dapat terjadi. Hindari kontak atau menghisap pestisida. 4. Sekresi paru disedot dengan kateter.Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. tubuh hewan dan jaringan tanaman. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam. Nadi normal. Tindakan umum: 1. terutama muntah.-T.sirup ipeca supaya muntah. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya.5 – 1 jam. minum atau merokok. 2. golongan barbital. Hindari penggunaan obat morfin. Pada waktu bekerja dengan pestisida. 5. Tergantung pada tingkat toksisitasnya. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. serta jauh dari makanan dan minuman. . jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. 2. sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva.

Jika keracunan melalui mulut. 4. diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum.Urin penderita merah karena darah (hematuria).61. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. d.Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: a. Kemudian berikan obat pencuci perut. Tindakan umum: 1.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0. . nyeri pada saat buang air kecil. . Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . .Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. Pantau tanda-tanda vital. Untuk mengatasi konvulsi.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. bersihkan dengan air dan sabun. .Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. Secara mikroskopis. Penatalaksanaan . e.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. Berikan karbon aktif.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. Diagnosis Hematuria.-T. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. . usahakan untuk muntah b. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Pembersihan usus. karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler.5 g atau sampai konvulsi terkendali.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk.61. Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. c. 2. Jangan diberi lemak atau minyak. Jika kulit juga terkena.v perlahan-lahan.-T. Atasi hiperaktivitas dan tremor. 5. . juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. 3.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. berikan diazepam 10 mg secara i.

Jangan diberikan antibiotika atau obat-obatan lainnya yang mengandung kortikosteroid.Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i. . Penyebab .Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. DDS. . nitrat atau nitrit. Dosis total diberikan sampai penderita bangun.Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong beracun.Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . KERATITIS (ULKUS KORNEA) 3 11 2009 Definisi Keratitis (Ulkus Kornea) adalah suatu keadaan infeksi pada kornea yang dapat disebabkan oleh infeksi bakteri.5 – 1 %) enam kali sehari. sekurangkurangnya selama 3 hari . . jumlahnya bergantung pada beratnya gejala. Penatalaksanaan .Gejala berawal dengan pusing dan muntah.v. Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. pemakaian kortikosteroid topikal yang tidak terkontrol dan pemakaian obat tetes mata tradisional. kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis). . Pada umumnya didahului oleh keadaan trauma pada kornea. jamur.Infeksi . . Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa. penggunaan lensa kontak. yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru).Rasa nyeri dan mengganjal pada mata .Didapatkan lesi putih di kornea Diagnosis Penurunan visus dan lesi pada kornea. Penatalaksanaan . .Bibir.Pasien datang dengan keluhan penurunan tajam penglihatan dan mata merah . virus dan faktor imunologis.Berikan tetes mata kloramfenikol (0.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat.Non Infeksi Gejala dan tanda klinis . perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. kuku.

bensin. Gas. Seseorang dapat mengalami keracunan dengan cara : 1. zat kimia. . Kira-kira apa yang ada di pikiran kita? Keracunan kah? Ya betul kita bisa mencurigai seseorang dicurigai menderita keracunan bila : 1. 2. misalnya CO 3.. Seorang yang sehat mendadak sakit. Tertelan melalui mulut. makanan 2. Keracunan kronik diduga bila penggunaan obat dalam waktu yang lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat-zat kimia. atau televisi bahwa sekelompok pekerja di pabrik tiba-tiba muntah dan pusing setelah melahap jatah makan siang yang disediakan oleh catering. Gejalanya menjadi cepat karena dosis yang besar. misalnya obat-obatan. Zat yang dapat menimbulkan keracunan dapat berbentuk : 1.Tetap berikan kloramfenikol tetes mata tanpa dilakukan pemasangan verban saat merujuk ke dokter spesialis mata Pertolongan Pertama Pada Keracunan Mungkin kita sering mendengar berita di Koran. Atau tamu undangan yang tiba-tiba mencret setelah menyantap hidangan dalam acara pesta pernikahan. minuman. Keracunan adalah masuknya suatu zat kedalam tubuh kita yang dapat mengganggu kesehatan bahkan dapat mengakibatkan kematian. minyak tanah. 4. keracunan makanan. Gejalanya tak sesuai dengan suatu kadaan patologik tertentu. majalah.Segera rujuk ke spesialis mata apabila : § Rasa nyeri dan mata merah menetap setelah 3 hari pengobatan § Tampak lesi putih di kornea . 3. Cair. misalnya alcohol. Padat.

Bila penderita tidak sadar. Keracunan asetosal/aspirin/naspro Gejala keracunanasetosal/aspirin/naspro : 1. Shock  bisa koma Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan Pertama : 1. Sering muntah-muntah 4. Terhisap melalui hidung. Pupil kecil  akhirnya dilatasi (melebar) 4. 2. Terserap melalui kulit/mata. Upayakan pertolongan dengan membuat nyaman pasien 2.Keracunan Alkohol Gejala keracunan alkohol : 1. 3. bersihkan saluran pernapasan 3. Bila penderita sadar. Upayakan muntah bila pasien sadar Pertahankan agar pernapasan baik Bila sadar. misalnya keracunan gas CO 3. Bau alkohol Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan awal : 1.2. Depresi pernapasan 3. 4. Nafas dan nadi cepat 2. Sakit kepala Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Penderita dibawa ke sarana kesehatan terdekat . Kekacauan mental 2. Gelisah 3. Keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya Gejala keracunan luminal dan obat tidur sejenisnya : 1. Bawa ke sarana kesehatan 3. berikan minum hangat serta upayakan agar penderita muntah 2. Pupil mata dilatasi (melebar) 3. Nyeri perut 4. misalnya keracunan zat kimia Berikut ini adalah Macam-Macam Keracunan yang sering terjadi di masyarakat 1. beri minum kopi hitam Bawa ke sarana kesehatan 2. Muntah (sering bercampur darah) 5. Refleks berkurang 2. Bila sadar beri minum air atau susu 3.

Upayakan muntah 7. Beri minum hangat /susu atau larutan norit 3. Rasa baal pada ekstremitas 4. Jangan lakukan muntah buatan 2.Keracunan arsen/racun tikus : Gejala keracunan arsen/racun tikus : 1. Netralisir dengan cairan 2. Inhalasi : nyeri kepala. Muntah. Usahakan agar dimuntahkan 2. sesak nafas 2. muntah 6. Lemah 5. rajungan dan ikan lautnya dapat menyebabkan keracunan . mulut kering 3. Beri minum air hangat 3. sangat berbahaya jika terjadi aspirasi (terhisap saluran pernafasan) Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Segera kirim kepuskesmas/rumah sakit 6. 4. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 5.Keracunan bensin/minyak tanah Gejala keracunan bensin/minyak tanah : 1. Nyeri perut dan diare Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Masa laten 1/3 – 4 jam 2. Kejang  syok Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Ditelan : Muntah. mual. Perut dan tenggorokan terasa terbakar 2. Gejala : 1. Buang air besar seperti air cucian beras. Nafas dan kotoran berbau bawang 5.lemah. Rasa panas disekitar mulut 3.Keracunan makanan laut Beberapa jenis makanan laut seperti kepiting.Keracunan jengkol .diare.4. Mual.

Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1. Dehidrasi 6. Nyeri perut 4.Keracunan jamur Gejala alam yang muncul dalam jarakbeberapa menit sampai 2 jam. cara penghidangan dan makanan penyerta lainnya. Upayakan pasien muntah 3. Mual. Diare 3. Gejala : 1. Nyeri waktu buang air kecil 4. Nafas. Sakit perut 2. Netralisasi dengan cairan 2. Dapat menyerupai disentri Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama : 1. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit 9. Sakit pinggang yang diserta sakit perut 3.Keracunan Makanan Penyebab adalah staphylococcus. 3. Gejala : 1. Diare 4.Keracunan jengkol terjadi karena terbentuknya kristal asam jengkol dalam saluran kencing. Nyeri kepala. Seringkali menyebabkan keracunan dengan masa laten 2-8 jam. minum air putih yang banyak 2. Muntah buatan . Buang air kecil disertai darah. Obat penghilang rasa sakit dapat diberikan untuk menghilangkan rasa sakitnya. Muntah 3. Segera kirim ke puskesmas / rumah sakit 8. Berkeringat banyak Apa yang dapat dilakukan sebagai pertolongan pertama: 1.Ada beberapa hal yang diduga mempengaruhi timbulnya keracunan yaitu jumlah yang dimakan. muntah 2. Gejala : 1. mulut dan air kemih penderita berbau jengkol 2. demam 5.

dengan kepala lebih rendah dari pada bagian dada. yang memberikan gejala sesuai dengan macam. Segera bawa ke Rumah Sakit. Dan pengobatan biasanya hanya penanganan simptomatiknya saja. Beri minuman yang banyak 3.2. (Y&i – dari berbagai sumber) PENATALAKSANAAN KERACUNAN Diposting oleh Admin Jumat. Upayakan pasien muntah (emesis). Pakaian yang terkontaminasi dilepas 2. Perhatikan jangan sampai penolong ikut terkena. Segera kirim ke puskesmas/rumah sakit Prinsip penatalaksanaan keracunan Mungkin jika kita harus menghapalkan langkah-langkah yang harus dilakukan seperti tertera di atas. 2. keracunan zat kerosene. semoga bermanfaat. sekaligus menghalangi penyerapannya dengan cara memberikan cairan dalam jumlah banyak. Emesis tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif. Demikian. maka tindakan kuras lambung tidak bisa dilakukan. Dapat dilakukan dengan cara mekanik yaitu dengan merangsang dinding faring dengan jari atau suruh penderita untuk berbaring tengkurap. Segera bawa ke Rumah Sakit. Cuci/bilas bagian yang terkena dengan air 3. ..Cairan yang dipakai adalah air biasa atau susu. serta pada penderita tidak sadar. Bila Racun ditelan. Tindakan di atas tidak boleh dilakukan pada pasien yang tidak sadar. Apabila kita membawa ke Rumah sakit <> jam. Bila racun melalui kulit/mata 1. tapi prinsip utama penatalaksanaan keracunan adalah: “ Mencegah /menghentikan penyerapan racun”. efektif bila dilakukan dalam 4 jam setelah racun ditelan. dosis dan cara pemberiannya. C. 18 Juli 2008 Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun. A. Encerkan racun yang ada dalam lambung. prinsipnya cuma dua: 1. Pengenceran dengan susu tidak boleh dilakukan pada penderita yang menelan kamper. barangkali akan sulit. B.

Seseorang dicurigai menderita keracunan. GEJALA UMUM KERACUNAN 1.Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). Natrium bicarbonat 5 %. larutan norit. terutama kasus percobaan bunuh diri. bila : 1. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat. rata-rata volume 250 cc. 3. telor mentah atau norit).Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan).Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar. klisma (air sabun atau gliserin). Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. • Pasang NGT dan bilas dengan : air. . Anamnese menunjukkan kearah keracunan. • Pembilasan sampai 20 X. atau asam asetat 5 %. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. Racun melalui melalui kulit atau mata . 2. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : . b.Pakaian yang terkena racun dilepas . Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. kesadaran menurun dan penderita kejang. susu. 2. minyak tanah. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air.Bilas lambung : • Pasien telungkup. pembunuhan atau kecelakaan. . Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. . bensin). Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. 5. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. 4. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. kepala dan bahu lebih rendah. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. Sakit mendadak. atau pemberian air garam atau sirup ipekak.

.Transfusi exchange 3.asam kuat dinetralisir dengan antasida . muntah dan diare.Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason.Beri kompres dingin di tempat suntikan 2.Diuretic : lasix.3-0.beri antibiotik dan antiinflamasi.. . 4.Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : .Gejala : nyeri perut. Asam Cuka Pekat. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala .Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0.4 mg subkutan/im. mata atau ditelan.beri antibiotik dan antiinflamasi.Pasang torniquet proximal tempat suntikan. c. Asam Sulfat. Pengobatan spesifik dan antidotum a. Racun melalui suntikan . Racun melalui inhalasi .Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida.Dialisa .Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap. . Kalium Hidroksida). .irigasi dengan air mengalir . Natrium Hidroksida. b.Dapat mengenai kulit. jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit .jangan bilas lambung atau tindakan emesis . d. jangan menggunakan metode mouth to mouth. manitol .Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP . • Keracunan ditelan / tertelan : . Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : .Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi.basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka . Keracunan Alkohol / Minuman Keras . .

000 unit. mual. Keracunan Arsenikum .Gejala : emosi labil.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. Keracunan Ikan . perdarahan. sakit menelan. paralisa otot pernafasan. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) .Gejala : air mata. pruritus. rasa tercekik. . kejang. diare. nyeri perut. mata miosis. . spasme otot.Tindakan : .. rasa tebal pada anggota badan.Gejala : panas sekitar mulut.Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. d. disfagi. diare. nyeri perut. . kelemahan otot lurik. bilas lambung dan beri pencahar. Keracunan Tempe Bongkrek . e. c. nyeri perut. . Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama).Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. f. Keracunan Jamur . vertigo sampai koma. tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. reflek pupil (-). dehidrasi. syok sampai koma. .Tindakan : Emesis. stupor sampai koma.Tindakan : terapi simptomatik.Gejala : gangguan penglihatan. depresi pernafasan. kulit merah.Gejala : mengantuk. g. muntah. berkeringat. muntah. diare. nyeri sendi. kolik usus. oliguri. demam. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. kulit memerah. . disartri. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. ludah dan keringat berlebihan. syok.Gejala : mulut kering. muntah. muntah. dyspneu.

depresi pernafasan. spasme laring.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata. dermatitis. m. koma. dispneu.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. gejala bronchitis dan pneumonia. muntah. hematuria. h.Gejala : Mual. takikardi. . mual. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). syok sampai koma. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. kemudian diberi minum norit / air susu l. nyeri kepala.Gejala : halusinasi. syok.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. bula. mulut kering. Keracunan Jengkol . biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama. hipotensi. delirium. hematemesis. Keracunan Formalin . . Keracunan Marihuana / Ganja . bilas lambung dan beri pencahar.Tindakan : simptomatik. hiporefleksi. gagal nafas.Gejala : kolik ureter. hidung dan saluran nafas. Keracunan Barbiturat . Keracunan Amfetamin . kejang. nekrosis. mata midriasis .2 %. oliguria – anuria. • Ditelan/tertelan : nyeri perut. .• Emesis. k. .Gejala : mengantuk.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. Keracunan Singkong . j. • Kulit : iritasi.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan. hematuria. hipotensi. muncul gejala Uremia. mengantuk.

Malathion) . Bensin) . depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. muntah. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar. r. nyeri kepala. Keracunan Insektisida Gol. mual. tremor. kekacauan mental.5-1 mg/kg BB. . hipersalivasi. hipotensi. aritmia dan hipotensi .. DDT) .Organofosfat (Diazinon. kelainan kulit.Gejala : mulut kering. anoreksia. bronchokonstriksi.(Endrin. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk . vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. aritmia.Gejala : mual. nyeri perut.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p. diare. mual. koma . depresi pernafasan dan kejang. laborat : agranolositosis . Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. . edem paru.Gejala : anoreksia.Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. parestesi. takikardi. dispneu.Gejala : muntah. psikosis. Keracunan Insektisida Gol. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . bunyi) n.3 cc sub kutan. lemah. kejang. hiperaktif. nadi lambat. o.Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. Keracunan Digitalis (Digoxin) . mata miosis.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin. kegagalan pernafasan dan sirkulasi.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv • Beri epinefrin 1 %o 0. diare. q.Gejala : gelisah.

2010 · 0 comments . : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi. 3. EGC..Kedokteran UGM.. nyeri dan pusing kepala. . Media Aesculapius. Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik.1 mg/Kg BB. karena tidak mendepresi pernafasan. 2. Yogyakarta 1987 : 18-22.4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0. Husna A.Gejala : mual. . memperbaiki kesadaran. pernafasan dangkal sampai koma. Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan. Halim Mubin A. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). : Kapita Selekta Kedokteran. pusing. Jakarta 1982: 185-198. KEPUSTAKAAN 1. Kodein) . Keracunan Narkotika (Heroin. s. Purnawan J.paru) .Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t.Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. Morfin. klulit dingin. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) . pupil miosis. dispneu. Atiek S. hanya punya efek samping emetik. Jakarta 2001 : 98-115. depresi pernafasan sampai koma.S.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0. pupil midriasis.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. Senat Mahasiswa Fak. Diagnosis dan Penatalaksanaan Pada Keracunan Makanan Laut by Evan Hamsafir on 23 May. kejang. muntah.

Medikamentosa a. Terapi Komplikasi - .001 (1 per mil) subkutan. Bila reaksi sangat berat (sesak napas hebat) berikan adrenalin 0.3-0. Ganti cairan atau elektrolit yang keluar b. Terapi Umum 1. Diet 3.in Info Obat DASAR KELAINAN : TOksin meracuni urat saraf atau mendorong terbentuknya Histamine I. B. a) Keluhan Pokok • • • • • • • • • • • • • • • • Ada riwayat makan seafood Perut keram Disfagi Mual-Muntah Diare Gatal-gatal Sesak napas Sakit kepala Pusing/Vertigo Diaporesis(banyak keringat) Disartri Lemah Hipotensi Bradikardi Kelemahan otot-otot Pernapasan berhenti b) Tanda Penting c) Pemeriksaan LaborAtorium d) Pemeriksaan Khusus II. Bila racun baru saja di makan . Istirahat • Jalan napas di awasi • Diberikan oksigen atau bantuan pernapasan 2. berikan karbon aktif 50-60 gram per oral c. DIAGNOSIS Masa inkubasi: berkisar 15-90 menit setelah makan ikan atau hewan laut yang lain. Komplikasi III.5ml larutan 0. Dapat di pertimbangkan antihistamindan simetidin IV d. Penatalaksanaan A.

meskipun banyak dilaporkan kejadian-kejadian keracunan di . dr. Keracunan Pada anak Evi Eryani Fri. Topik kesehatan yang merujuk ke postingan ini: Diagnosa keracunan/penatalaksanaan keracunan peroral/penatalaksanaan keracunan makanan/penatalaksanaan keracunan ikan/penatalaksanaan keracunan/ [balita-anda] Artikel . 14 Jan 2005 23:19:54 -0800 Keracunan Pada Anak A. Angka yang pasti dari kejadian keracunan di Indonesia belum diketahui. Sp.A(K) Pendahuluan Keracunan adalah masuknya zat racun kedalam tubuh baik melalui saluran pencernaan. atau melalui kulit atau mukosa yang menimbulkan gejala klinis. saluran nafas. Latief Azis.IV.. PROGNOSIS Tergantung dari jenis seafood dan cepatnya penanganan.

Pada anak terdapat faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan.yang sebagian besar karena keracunan hidrokarbon ( 45 . kepribadian dan emosi yang sedang berkembang. terdapat perbedaan perbedaan baik fisik. tapi oleh karena secara alamiah terdapat perbedaan akibat dari tingkat perkembangan fisik yang masih sedang tumbuh.yaitu : · Perkembangan kepribadian anak usia 0 . Pada dasarnya keracunan pada anak tidaklah berbeda dengan pada dewasa. keterlambatan dalam memberikan pertolongan dapat membawa akibat yang fatal. jenis. dengan kematian < 4%.60%). fisiologis maupun psikologis dengan orang dewasa. Di RSCM/FK UI Jakarta dilaporkan 45 penderita anak yang mengalami keracunan setiap tahunnya. kulit dan mukosa atau parenteral tetapi yang terbanyak racun masuk melalui saluran cerna ( 75 % ) dan inhalasi ( 14% ). keracunan obat-obatan.beberapa rumah sakit tetapi angka ini tidak menggambarkan kejadian yang sebenarnya didalam masyarakat. Lebih kurang 60% dari paparan keracunan yang dilaporkan terjadi pada anak berumur < 6 tahun. Mengingat resiko keracunan yang sangat berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan kematian dan mengingat bahwa keracunan pada anak sebagian besar adalah karena kecelakaan dan dapat dicegah. · Anak-anak masih belum mengetahui apa yang berbahaya bagi dirinya ( termasuk disini anak dengan retardasi mental.5 tahun masih dalam fase oral sehingga ada kecenderungan untuk memasukkan segala yang dipegang kedalam mulutnya. sehingga terdapat beberapa perbedaan dalam kejadian. Di Amerika Serikat kecelakaan dan keracunan merupakan penyebab utama kematian anak-anak. Meskipun keracunan dapat terjadi melalui saluran cerna. Fungsi organ-organ tubuh belum matang. demikian pula dengan fungsi pertahanan tubuh yang belum sempurna. Anak-anak pada usia ini mempunyai sifat negativistik yaitu .30 penderita anak yang datang untuk mendapatkan pengobatan karena keracunan setiap tahun.Keracunan merupakan suatu keadaan gawat darurat medis yang membutuhkan tindakan segera. maka usaha-usaha pencegahan hendaknya mendapat perhatian dan prioritas utama dalam penanggulangan keracunan pada anak. lokasi serta motif dari keracunan. Keracunan pada anak Anak bukanlah orang dewasa dalam bentuk kecil. · · selalu Anak-anak mempunyai rasa ingin tahu yang besar. detergen dan bahan-bahan rumah tangga yang lain. sedang di RS dr. Soetomo Surabaya 15 . saluran nafas. keracunan makanan.

Penyebab keracunan Pada dasarnya semua bahan dapat menyebabkan keracunan tergantung seberapa banyak bahan tersebut masuk kedalam tubuh. Circulation: Pasang infus bila keadaan penderita gawat dan perbaiki perfusi jaringan. Bahan-bahan yang dapat menyebabkan keracunaan adalah : · · · · Makanan Bahan-bahan kimia Obat-obatan Bahan-bahan keperluan rumah tangga ( Household poison ) Oleh karena anak kecil lebih sering berada dirumah maka keracunan yang terjadi pada anak biasanya disebabkan oleh bahan-bahan yang ada dirumah atau sekitar rumah. Soetomo keracunan yang paling sering terjadi adalah keracunan minyak tanah ( > 45% ) sama seperti laporan dari center-center lain.sedang pada dewasa keracunan lebih sering karena pekerjaannya (occupational poisoning) dan pembunuhan atau usaha bunuh diri. Pada anak kecil jarang terjadi keracunan karena usaha bunuh diri atau pembunuhan. . II.menentang perintah atau melanggar larangan. Tindakan emergensi : Airway : Bebaskan jalan nafas. kalau perlu lakukan intubasi. walaupun pernah dilaporkan melalui media massa adanya pembunuhan anak dengan jalan memberi racun oleh ibu yang putus asa sebelum kemudian dia bunuh diri. tapi hendaknya usaha mencari penyebab keracunan ini tidak sampai menunda usaha-usaha penyelamatan penderita yang harus segera dilakukan. III. Eliminasi racun. Breathing : Berikan pernafasan buatan bila penderita tidak bernafas spontan atau pernapasan tidak adekuat. Bila mungkin lakukan identifikasi penyebab keracunan. Di RSUD dr. Penatalaksanaan keracunan I. Identifikasi penyebab keracunan. Oleh karena sifat-sifat tersebut maka keracunan pada anak lebih sering karena kecelakaan (accidental poisoning ).

Penderita kejang Penderita dengan gangguan kesadaran lambung akan berguna bila dilakukan dalam 1-2 jam sesudah menelan kecuali bila menelan bahan yang dapat menghambat seperti pada rangsang muntah tidak boleh dilakukan pada : 1. 2. Apomorphine Sangat efektif dengan tingkat keberhasilan hampir 100%. Rangsang muntah dapat dilakukan secara mekanis dengan merangsang palatum mole atau dinding belakang faring. produk-produk yang mengandung halogenat atau aromatik.penderita dengan . 2.07 mg/kg BB secara subkutan. seperti strichnin ) 4. Keracunan bahan korossif 3. Keracunan hidrokarbon.1.12 tahun 15 ml > 12 tahun 30 ml Pemberian sirup ipecac diikuti dengan pemberian 200 ml air putih. Kontraindikasi rangsang muntah : 1. 5. pengosongan lambung.dapat menyebabkan muntah dalam 2 . logam berat dan pestisida.5 menit. Kumbah lambung · · · Keracunan bahan korosif Keracunan hidrokarbon Kejang Pada penderita dengan gangguan kesadaran atau penderita. Racun yang ditelan 1. kecuali bila hidrokarbon tersebut mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti camphor. Sirup Ipecac Dapat diberikan pada anak diatas 6 bulan. Dapat diberikan dengan dosis 0.obatan : 1. bila sudah lebih dari 1 jam tidak perlu dilakukan rangsang muntah kecuali bila bahan beracun tersebut mempunyai efek yang menghambat motilitas ( memperpanjang pengosongan ) lambung.atau dapat dilakukan dengan pemberian obat.12 bulan 10 ml 1. Pada anak usia 6 . Kumbah Kumbah lambung bahan beracun. Bila sesudah 20 menit tidak terjadi muntah pada anak diatas 1 tahun pemberian ipecac dapat diulangi. Keracunan bahan-2 perangsang CNS ( CNS stimulant . Rangsang muntah Akan sangat bermanfaat bila dilakukan dalam 1 jam pertama sesudah menelan bahan beracun.

resiko aspirasi jalan nafas harus dilindungi dengan cara pemasangan pipa endotracheal. digitalis. ethylene glycol dan lithium. salisilat. asam basa kuat dan alkohol. chlorpheniramine. Tujuan adalah untuk mendapatkan produksi urine 5. pencucian lambung dilakukan dengan cairan garam fisiologis ( normal saline/ PZ ) atau ½ normal saline 100 ml atau kurang berulang-ulang sampai bersih. Dialysis Hanya dilakukan bila usaha-usaha lain sudah tidak membawa hasil. sodium valproate. · Anticonvulsants/ sedative : barbiturat.hati-hati jangan sampai terjadi overload cairan. theophylline.morphine. Jangan diberikan bila ada gagal ginjal. carbamazepine. Pemberian Norit ( activated charcoal ) Jangan diberikan bersama obat muntah. pemberian norit harus menunggu paling tidak 30 . Indikasi pemberian norit untuk keracunan : · Obat2 analgesik/ antiinflammasi : acetamenophen.4 jam bila diperlukan. chlordiazepoxide.60 menit sesudah emesis. Dialysis dilakukan bila : · · · Asidosis berat Gagal ginjal Ada gejala gangguan visus .36 Fr. Harus dilakukan monitor dari elektrolit serum pada pemberian diuresis paksa. Dosis 1 gram/kg BB dan bisa diulang tiap 2 . ileus paralitik atau trauma abdomen. Diuretika paksa ( Forced diuretic ) Diberikan pada keracunan salisilat dan phenobarbital ( alkalinisasi urine ). cocaine. Penderita diletakkan dalam posisi trendelenburg dan miring kekiri. lithium. cyclic anti . · Lain-lain : amphetamine. 4.propoxyphene. theophylline.0 ml/kg/jam. antiinflamasi non steroid.diare yang berat ( severe diarrhea ). Catharsis Efektivitasnya masih dipertanyakan. kemudian di masukkan pipa orogastrik dengan ukuran 24 . methanol. diazepam phenytoin. Bermanfaat hanya pada bahan beracun yang bisa melewati filter dialisis ( dialysa ble toxin ) seperti phenobarbital. Kontraindikasi : udema otak dan gagal ginjal 6. 5.depressants Norit tidak efektif pada keracunan Fe. salisilat. quinine. diberikan per oral atau melalui pipa nasogastrik. cyanida. 3.

Diusahakan sedapat mungkin agar tempat bekas bahan beracun diminta untuk melihat isi bahan beracun dan kemudian diselidiki lebih lanjut. Racun yang disuntikkan atau sengatan Immobilisasi Pemasangan torniquet diproksimal dari suntikan Berikan antidotum bila ada 3. tempat kejadian dan kalau mungkin mencari penyebab keracunan. . 2. Ditanya pula kemungkinan penggunaan obat-obatan tertentu atau resep yang mungkin baru didapat dari dokter.pengasuh atau orang lain yang mengetahui kejadiannya. 4. V. Kalau perlu lakukan pernafasan buatan. Racun yang dihisap melalui saluran nafas Keluarkan penderita dari ruang yang mengandung gas racun. Jangan diberi antidotum.Tapi kadang-kadang kita menemui kesulitan dalam menentukan penyebab keracunan terutama bila penderita tidak sadar dan tidak ada saksi yang mengetahui kejadiannya. hipoglikemia. · · · Tidak ada respon terhadap tindakan pengobatan. kelainan elektrolit dsb. Pada anamnesa ditanyakan kapan dan bagaimana terjadinya. Berikan oksigen. Hemoperfusi masih merupakan kontroversi dan jarang digunakan. IV.· 7. Racun pada kulit dan mata Lepaskan semua yang dipakai kemudian bersihkan dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir selama 15 menit. keluarga.) Diagnosa Penegakan diagnosa dari keracunan seringkali dengan mudah dapat ditegakkan karena keluarga atau pengantar penderita sudah mengatakan penyebab keracunan atau membawa tempat bahan beracun kepada dokter. · · Pemberan antidotum kalau mungkin Pengobatan Supportif Pemberian cairan dan elektrolit Perhatikan nutrisi penderita · Pengobatan simtomatik ( kejang. Diagnosa dari keracunan terutama didasarkan pada anamnesa yang diambil dari orang tua.

gigitan ular Sianosis : Nitrit. betablocker N A D I : Bradikardia : Digitalis. carbamat . Selain pemeriksaan fisik rutin dicari pula tanda-tanda khusus pada keracunan-keracunan tertentu seperti : · · · · · · · · · · · · · · · B A U : Aceton : Methanol.cyanida. ethchlorvynol Tachikardia : Anticholinergik. organofosfat. theofilin Arithmia : Anticholinergik. amfetamin Hipotensi : Sedatif hipnotik. barbiturat Kering : Anticholinergik Bulla : Barbiturat. isopropyl alcohol.Pemeriksaan fisik sangat penting terutama pada penderita-penderita yang belum jelas penyebabnya.clonidin. anticholinergik Berkeringat : Amfetamin. amfetamin. aspirin. beta-blocker.theofilin TEKANAN DARAH : Hipertensi : Simpatomimetik.fenothiazin. amfetamin. organofosfat. besi. LSD.fenacetin. carbonmonoksida. methanol Minyak : Minyak tanah atau destilat minyak K U L I T : Kemerahan : Co.warfarin. organofosfat Alkohol : Ethanol. jamur Purpura : Aspirin. clonidin. carbontetrachlorida. fosfor. cyanida. fenothiazin Hiperthermia : Anticholinergik. simpatomimetik. nitrat. fenothiazin. ethanol. cocain. narkotika.beta-blocke r SELAPUT LENDIR : Kering : Anticholinergik Salivasi : Organofosfat. carbonmonoksida Ikterus : Acetaminofen. cokain. fenothiazin. benzocain · SUHU TUBUH : Hipothermia : Sedatif hipnotik. thalium. acetyl salicylic acid Coal gas : Carbon monoksida Buah per : Chloralhidrat Bawang putih : Arsen. cocain. salisilat. alkohol. fosfor. sedatif hipnotik. asam borax.carbonmonoksida.organofosfat.

cocain.methanol.logam berat. Penatalaksanaan : .anti depressi trisiklik.fenothiazin. carbonmonoksida Kussmaull : Methanol.organofosfat Kelemahan. Miosis : Narkotika ( kecuali demerol dan lomotil ). diazepam.alkohol.strichnyn Mioklonus.sedatif hipnotik.heroin.paralise: Organofosfat. minyak cat ( tinner ) dan minyak untuk korek api. gas irritan RESPIRASI : Depressi : Alkohol. muntah.fenothiazin.flourida.cocain. tembaga. ethyliene glycol.batuk darah dan udema paru. salisilat OEDEMA PARU : Salisilat. Midriasis : Anticholinergik.atropi optik : Methanol Fasikulasi : Organofosfat Nistagmus : Difenilhidantoin. antihistamin.tachipneu.ethanol Hipertoni : Anticholinergik. organofosfat.organofosfat nyeri perut Berikut akan kami bahas beberapa keracunan khusus yang sering dijumpai : KERACUNAN HIDROKARBON Kelompok hidrokarbon yang sering menyebabkan keracunan adalah minyak tanah.kadang-kadang disertai kejang.simpatomimetik. : Besi. effusi pleura atau udema paru.sesak. barbiturat.cyanosis. Gejala-gejala GI Tract : Mual.organofosfat (stadium lanjut). nyeri perut dan diare. fenothiazin.Narkotika.carbon monoksida. 2.jamur.fenothiazin.salisilat.diare. amfetamin.carbamat.haloperidol Delirium/psikosis : Anticholinergik. simpatomimetik SUS. SARAF PUSAT: Kejang : Amfetamin. cocain. 1.retraksi.ethanol. barbiturat. salisilat.fosfat.logam berat SAL.marijuana.logam berat. organofosfat.fenothiazin. camfer. glutethimid.lSD.carbonmonoksida. propoxyphene.metaqualon Koma : Alkohol. Irritasi pulmonal : batuk. narkotika. Depressi CNS : Terjadi penurunan kesadaran mulai dari patis sampai koma. Pada pemeriksaan foto thorak bisa didapatkan adanya infiltrat di kedua lapangan paru. jamur.simpatomimetik. 3. isoniazid. Buta. Gejala klinik : terutama terjadi sebagai akibat dari irritasi pulmonal dan depressi susunan saraf pusat.Lesi mulut : Bahan korosif.carbamazepim.anticholinergik. paraquat Lakrimasi : Kaustik. narkotika.barbiturat.PENCERNAAN : Muntah.rigiditas : Anticholinergik.lithium. sedatif hipnotik Tachipnea : Salisilat.bensin.

ORGANOFOSFAT Organofosfat menyenabkan fosforilasi dari ester acetylcholine esterase ( sebagai choline esterase inhibitor ) yang bersifat irreversibel sehingga enzim ini menjadi inaktif dengan akibat terjadi penumpukan acetylcholine. Bronchokonstriksi dengan sekresi berlebihan. 4. Rangsangan muntah pada keracunan hidrokarbon masih merupakan kontroversi karena bahaya terjadinya aspirasi pneumonia. Gejala klinis : 1. gejala GI tract dan Miosis 3. membutuh kan bantuan pernafasan dengan alat atau anak-anak dengan immunocompromized.Racun serangga organofosfat sering dicampur dengan bahan pelarut minyak tanah sehingga pada keracunan organofosfat harus pula diperhatikan tanda-tanda dan penatalaksanaan keracunan minyak tanah selain organofosfatnya sendiri.1. karena itu rangsang muntah tidak dianjurkan pada keracunan hidrokarbon.sangat sesak atau udema paru. Efek klinik yang terjadi adalah terjadi stimulasi yang berlebihan oleh acetylcholine. SLUDGE : salivasi. lakrimasi. hanya diberikan pada keadaan-keadaan yang sangat berat. Kortikosteroid Pemberian kortikosteroid juga masih merupakan kontroversi. urinasi. Antibiotika Pemberian antibiotika masih merupakan kontroversi pada keracunan hidrokarbon. Berikan norit 1 gram/kg BB 3. diare. 5. anak tampak sesak dan banyak mengeluarkan lendir dan mulut berbusa dan bau organofosfat yang tertelan ( bawang putih/garlic ) . emesis 2.kecuali bila yang ditelan cukup banyak > 1 ml/kg BB atau bila hidrokarbon yang ditelan tercampur atau merupakan bahan pelarut dari bahan beracun yang berbahaya seperti pada pestisida maka rangsangan muntah atau kumbah lambung harus segera dilakukan dengan perlindungan jalan nafas. Pemberian oksigen kalau ada tanda-tanda distres nafas atau kalau berat bisa dilakukan intubasi dan pemberian nafas buatan dengan ventilator. KERACUNAN INSEKTISIDA Seiring dengan semakin meningkatnya penggunaan insektisida dalam usaha intensifikasi pertanian maka kejadian keracunan insektisida juga semakin banyak dijumpai. Antibiotika hanya diberikan bila keadaan penderita memang sangat berat. Pembahasan disini akan dibatasi lebih banyak pada keracunan organofosfat yang lebih banyak dipakai dan dijumpai. 2.

6. Meskipun atropin sudah diberikan masih bisa terjadi gagal nafas karena atropin tidak mempunyai pengaruh terhadap efek nikotinik ( kelumpuhan otot ) organofosfat.20 menit sampai atropinisasi sudah adekwat atau dihentikan bila : · · · Kulit sudah hangat. methylxanthine ( menurunkan ambang kejang ).50 mg/kgBB IV. Pada usia < 12 th pemberian atropin diberikan dengan dosis 0. Pengobatan supportif : . Atropinisasi Atropin berfungsi untuk menghentikan efek acetylcholine pada reseptor muscarinik. Pengobatan maintenance dilanjutkan sesuai keadaan klinis penderita. Dosis pada anak < 12 tahun 25 .02 -0. dicuci dengan sabun dan siram dengan air yang mengalir bahkan meskipun keracunan sudah terjadi sampai 6 jam. Bradikardia sampai AV block 5. 5. Depressi pusat pernafasan dan sistem kardiovaskular Penatalaksanaan : 1. Pralidoxim Bekerja sebagai reaktivator dari cholin esterase pada neuromuscular junction dan tidak mempengaruhi fungsi CNS karena tidak dapat melewati blood brain barrier.4.05 mg/kg BB IV pelan-2 dilanjutkan dengan 0.penurunan kesadaran sampai koma.12 jam bila gejala masih ada.kejang. 4. kering dan kemerahan Pupil dilatasi Mukosa mulut kering · Heart rate meningkat Pada anak usia > 12 tahun diberikan 1 . Pemberian oksigen kalau ada distres nafas. Lepaskan baju dan apa saja yang dipakai. loop diuretic. 7.2 jam. Lakukan kumbah lambung. Diberikan sesudah atropinisasi dan harus dalam < 36 jam paparan.atropin diteruskan selama 24 jam kemudian diturunkan secara bertahap.05mg/kg BB setiap 5 . Tidak boleh diberi morphine ( depressi pernafasan ). 6.diulangi sesudah 1 . 2.fasikulasi. tapi tidak bisa menghentikan efek nikotinik.2 mg IV dan disesuaikan dengan respon penderita. Lain-lain : hiperglikemia.kemudian diberikan setiap 6 .kalau perlu dengan pernafasan buatan.pemberian norit dan cathartic 3.

1g /kg BB IV. Penatalaksanaannya juga sama seperti pada keracunan organofosfat KERACUNAN MAKANAN Keracunan makanan dapat terjadi karena : 1. pemberian norit ) Pemberian antidotum Sodium thiosulfat 10 % 0. perut terasa panas. staphylococcus dsb. Eliminasi racun ( rangsang muntah. jamur dsb.penyedap ) ataupun tidak disengaja (salmonella.) KERACUNAN KETELA POHON Dapat terjadi karena ketela pohon yang mengandung cyanogenic unamarine ( mengandung HCN ). Makanan tercemar oleh zat beracun baik disengaja ( pengawet.perbaiki sirkulasi dan beri oksigen.5 ml/kg/BB/kali IV pelan-pelan Sodium nitrit 3 x 10 ml IV pelan-pelan .) 2. Makanan tersebut memang mengandung zat-zat kimia yang berbahaya ( singkong.mata menonjol dan midriasis Mulut berbusa bercampur darah Warna kulit merah bata ( pada orang kulit putih ) dan sianosis Penatalaksanaan : Bebaskan jalan nafas.· · Hipoglikemia : glukosa 0. pusing. Gejala klinis : · Tergantung pada kandungan HCN. berkeringat. kumbah lambung.2 .5 . lemas. lemah dan Pernafasan cepat dengan bau khas ( bitter almond ) Kejang.0. Kejang : diazepam 0. Timbul zat beracun dalam makanan tersebut karena proses pengolahan dan penyimpanan 3. kalau banyak dapat menyebabkan kematian dengan cepat · sesak · · · · Penderita merasa mual.zat warna. Gejala klinis sama dengan keracunan organofosfat tetapi lebih ringan dan waktunya lebih singkat. Keracunan carbamate ( Baygon ) Seperti organofosfat tetapi efek hambatan cholin esterase bersivat reversibel dan tidak mempunyai efek sentral karena tidak dapat menembus blood brain barrier.3 mg/kgBB IV.

dysarthria Kelumpuhan ( general paralyse ) Penatalaksanaan : · · · Tindakan emergensi ( ABC ) Eliminasi racun Antitoksin terhadap botulisme 10 .KERACUNAN JENGKOL Pada keracunan jengkol terjadi penumpukan kristal asam jengkolat di tubuli. Gejala klinik : · Mata kabur. Gejala klinik : · Sakit pinggang.refleks cahaya menurun atau negatif.muntah. Keluhan terjadi 5 .ureter dan urethrae.oliguria sampai anuria dan kencing bau jengkol Dapat terjadi gagal ginjal akut Penatalaksanaan : · · · Rangsang muntah Kumbah lambung Beri norit · Alkalinisasi : Nabic 3 .kencing sedikit-sedikit dan terasa sakit · · Hematuria.12 jam sesudah makan jengkol.nyeri perut.50 ml IV pelan-pelan . bila penderita masih bisa minum dapat diberi Nabic per oral 4 x 500 mg · · Pemberian cairan Tidak ada antidotum spesifik BOTULISME Disebabkan oleh kuman Clostridium botulinum yang sering terdapat dalam makanan kaleng yang rusak atau tercemar kuman tersebut.5 meq /kgBB.midriasis dan kelumpuhan otot-otot mata · · · Kelumpuhan saraf-saraf otak yang bersifat simetrik Dysphagia.

tachikardia. Faktor-faktor yang mempermudah terjadinya keracunan salisilat adalah : · Kemasan salisilat yang dibuat dengan bentuk yang menarik dengan rasa yang disukai anak-anak ditambah dengan gencarnya usaha promosi melalui media massa. · Penggunaan obatt-obatan yang mengandung salisilat secara berlebihan oleh orang tua yang tidak mengetahui bahaya salisilat. disorientasi.tinnitus.· Guanidine hidrochloride 15 . delirium. ketosis.hipoglikemia atau hiperglikemia.bisa menyebabkan gagal ginjal akut Kelainan asam basa dan elektrolit Udema paru Hiperthertmia Gejala klinik : Sal. Sus saraf pusat : pernafasan cepat dan dalam.400 mg/kgBB Salisilat dapat menyebabkan : · · · · · · · · · Irritasi G I Tract Stimulasi CNS Mempengaruhi metabolisme karbohidrat Meningkatkan kecepatan metabolisme Gangguan pembekuan darah Kelainan ginjal. berguna untuk melawan efek blokade neuromuskular.panas dan berkeringat Gangguan metabolisme karbohidrat : Ekskresi asam organik dalam jumlah besar.35 mg/kg BB/ hari dibagi dalam 3 dosis.dehidrasi dan perdarahan saluran pencernaan.200 mg/kgBB Dosis fatal salisilat : 250 .kejang sampai koma.muntah nyeri perut.pencernaan : mual. BMR meningkat : tachipnea. SALISILAT Merupakan keracunan obat-obatan yang paling sering dijumpai pada anak. Gangguan koagulasi : · Gangguan aggregasi thrombosit . Obat-obatan salisilat bisa didapatkan dengan mudah dan harga Dosis toksis salisilat : 150 . · yang murah.

hipokalsemia atau hipokalemia Pemeriksaan laboratorium : · Tes Ferrichloride : tambahkan ferri chloride 10% pada urine. Hiperpireksia : Kompres dingin n Dialisis dilakukan hanya pada kasus-kasus berat yang tidak berhasil dengan tindakan-tindakan diatas.gula darah. elektrolit serum (termasuk kalsium) dan LFT.8.5 Terapi supportif : Hipoglikemia : Glukosa 40 -50 % 1 . Kejang : Diazepam 0. Penatalaksanaan : · norit. Tes positif bila urine kemudian berwarna ungu · Pemeriksaan darah lengkap.hipernatremia. Menurut tempat terjadinya maka keracunan pada anak lebih sering terjadi di : .2 ml/kgBB IV.2 . n n n n n n Alkalinisasi : pH urine optimal yang diingikan adalah 8. Tetani : Gluconas Calcicus 10% 0. BUN-kreatinin serum.urinalysis. Kontraindikasi forced diuresis : udema otak dan udema paru. UPAYA-UPAYA PENCEGAHAN Karena anak-anak lebih sering berada dirumah maka keracunan pada anak lebih sering terjadi dirumah atau lingkungan sekitar rumah dan disebabkan oleh bahan-bahan yang banyak didapat dirumah.0 .5 ml/kgBB IV.3 mg/kgBB IV.0.analisa gas darah. Rangsang muntah dilanjutkan dengan kumbah lambung dan pemberian · Pemberian cairan : tujuannya adalah untuk mendapatkan diuresis 3 6 ml/kgBB dengan pemberian cairan maintenance 100 ml/jam.· · · Thrombositopenia Faktor VIII menurun Kapiler lebih fragil Gangguan elektrolit : hiponatremia. · X foto thorax kalau ada kecurigaan udema paru.

gejala klinis yang timbul dan tindakan yang harus segera dilakukan bila ada tanda-tanda keracunan. Memberikan informasi secara intensif kepada orang tua atau orang yang bertanggung jawab dalam perawatan anak dan kepada masyarakat mengenai : · Keracunan pada anak. II.akibat yang terjadi serta bagaimana mencegahnya · Bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan yang terdapat didalam atau sekitar rumah yang seringkali tidak diketahui oleh orang tua. · Bahan-bahan beracun dan obat-obatan jangan diletakkan dalam satu tempat dengan makanan. Produsen bahan-bahan beracun Para produsen bahan-bahan yang potensial dapat menyebabkan keracunan agar membuat label dan keterangan serta peringatan yang jelas mengenai isi. Oleh karena itu peran orang tua atau pengasuh anak dalam usahapencegahan keracunan sangat penting.· · · · Dapur ( 40% ) Kamar mandi ( 21% ) Kamar tidur ( 12% ) Tempat lain ( 26% ) Beberapa hal yang harus diperhatikan pada keracunan pada anak dalam upaya pencegahan keracunan adalah : · · Keracunan yang terjadi pada umumnya adalah kecelakaan. III. bagaimana terjadinya.akibat. Dari hal-hal tersebut diatas maka keracunan pada anak bisa dikatakan terutama terjadi akibat kelalaian orang tua atau pengasuh anak. Keracunan terjadi didalam atau sekitar rumah.bahaya. Upaya-upaya pencegahan keracunan pada anak : I. . · Bahan-bahan yang menyebabkan keracunan adalah bahan-bahan yang banyak didapatkan dirumah atau disekitar rumah. · Pengetahuan sederhana bagaimana memberikan pertolongan pertama bila terjadi keracunan. Menjauhkan semua bahan-bahan yang potensial beracun dari jangkauan anak-anak : · Menyimpan obat-obatan serta bahan berbahaya ditempat khusus yang terkunci dan tidak bisa dijangkau anak-anak.

· · Selalu harus dilihat kembali label obat-obatan sebelum diminum.terutama pada anak dengan keterbelakangan mental. maka pemberian obat-obatan dan bahan-bahan berbahaya pada ibu hamil harus hati-hati.· Obat-obatan dan bahan beracun harus mempunyai label yang jelas. Ini merupakan 87% dari penyebab keracunan karena aspirin. obat pemutih dsb. · Oleh karena obat-obatan yang diberikan pada ibu hamil dapat memberi dampak pada janin yang dikandungnya. . · Dokter dan tenaga farmasi hendaknya memberikan obat-obatan secara hati-hati dengan tetap waspada terhadap kemungkinan terjadinya keracunan. Evi Eryani Tax Planning & Control Keracunan Pengertian: Racun adalah suatu zat yang bila masuk dalam tubuh dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak diinginkan bahkan dapat menimbulkan kematian. [Non-text portions of this message have been removed] Best Regards. Jangan meletakkan larutan-larutan berbahaya dalam gelas minum.meskipun angka kematian karena keracunan aspirin lebih banyak karena bentuk tablet dewasa.semir cair.jangan diletakkan disembarang tempat yang mudah dijangkau anak-anak. cairan pembersih kaca. Bila tidak berlabel atau bila sudah tidak diperlukan lagi sebaiknya dibuang. Obat-obatan yang berbahaya hendaknya diberikan dalam jumlah yang terbatas dan hanya cukup untuk satu kali pengobatan. 75% dari keracunan bahan-bahan rumah tangga terjadi karena kelalaian mengembalikan bahan-bahan beracun atau obat-obatan ketempat semula. · Bahan-bahan rumah tangga seperti minyak tanah. · Harus ada perhatian khusus terhadap obat-obatan berbahaya yang dikemas dalam bentuk yang menarik dengan rasa yang enak karena hal ini akan mempermudah terjadi nya keracunan.detergent.

anemon. dll. 3. Kebocoran gas industri. Melalui mulut/alat pencernaan. c. Perhatikan sekitar penderita mungkin ditemukan petunjuk mengenai sebab keracunannya. Udara yang tercemar gas beracun. pembungkus. d. obat tidur berlebihan. Obat-obatan terutama obat tidur/penenang. Sengaja bunuh diri Dengan minum obat-obatan/cairan kimia dalam jumlah yang berlebihan misalnya minum racun serangga. oncom. Cara terjadinya Keracunan pada manusia: A. 2. yaitu dapat menyebabkan luka bakar pada bagian tubuh dalam bila masuk ke dalam tubuh.). tiram dll). Makanan atau minuman yang mengandung alkohol (bir. Makanan yang mengandung racun misalnya: singkong. minyak tanah. sisa makanan. Salah minum yang biasanya terjadi pada anak-anak/orang tua yang sudah pikun misalnya obat kutu anjing disangka susu dan sebagainya. Penatalaksanaan penderita pada kasus ini biasanya disamakan dengan keracunan. Sering berakhir dengan kematian. kalajengking. Baygon. gurita. makanan kaleng yang kadaluarsa. gas mobil dalam kendaraan yang tertutup). b. tempe bongkrek. Keracunan ini dapat juga terjadi akibat tersentuh binatang yang memiliki racun pada kulit atau bagian tubuh lainnya. B. Obat suntik . zat pembunuh serangga lainnya. minuman keras) a. Melalui kulit atau absorbsi (kontak) Zat kimia/tanaman beracun yang terpapar melalui permukaan kulit dan dapat meresap ke dalam kulit tersebut. b. sisa muntahan. Melalui pernapasan. Makan singkong yang mengandung kadar sianida tinggi. Melalui suntikan atau gigitan a. Menghirup gas beracun/udara beracun (mis. misalnya botol obat. d. Jalur masuknya racun dalam tubuh manusia 1. b. jengkol. a. Keracunan tidak disengaja Misalnya: a. 4.Dalam keadaan sehari-hari ada beberapa zat yang sering digolongkan sebagai racun namun sebenarnya bahan ini adalah korosif. Makan makanan/minuman yang telah tercemar oleh kuman/ zat kimia tertentu. a. c. ketimun laut. Gigitan binatang laut (ubur-abur. biasanya dalam jumlah besar atau diminum dengan bahan lain sehingga terjadi reaksi keracunan b. c. Gigitan / sengatan binatang berbisa (ular. kecuali penemuan kasus keracunan tersebut cepat dan langsung mendapat pertolongan.

Gejala dan tanda keracunan secara umum Gejala dan tanda keracunan yang khas biasanya sesuai dengan jalur masuk racun ke dalam tubuh. Bila masuk melalui saluran pencernaan, maka gangguan utama akan terjadi pada saluran pencernaan. Bila masuk melalui jalan napas maka yang terganggu adalah pernapasannya dan bila melalui kulit akan terjadi reaksi setempat lebih dahulu. Gejala lanjutan yang terjadi biasanya sesuai dengan sifat zat racun tersebut terhadap tubuh. Gejala dan tanda keracunan umum : a. Riwayat yang berhubungan dengan proses keracunan b. Penurunan respon c. Gangguan pernapasan d. Nyeri kepala, pusing, gangguan penglihatan e. Mual, muntah, diare f. Lemas, lumpuh, kesemutan g. Pucat atau sianosis h. Kejang-kejang i. Gangguan pada kulit j. Bekas suntikan, gigitan, tusukan k. Syok l. Gangguan irama jantung dan peredaran darah pada zat tertentu. Penatalaksanaan keracunan secara umum : 1. Pengamanan sekitar, terutama bila berhubungan dengan gigitan binatang. 2. Pengamanan penderita dan penolong terutama bila berada di daerah dengan gas beracun. 3. Keluarkan penderita dari daerah berbahaya bila memungkinkan. 4. Penilaian dini, bila perlu lakukan RJP. 5. Bila racun masuk melalui jalur kontak, maka buka baju penderita dan bersihkan sisa bahan beracun bila ada 6. Bila racun masuk melalui saluran cerna, uapayakan mengencerkan racun . 7. Awasi jalan napas, terutama bila respon menurun atau penderita muntah. 8. Bila keracunan terjadi secara kontak maka bilaslah daerah yang terkena dengan air. 9. Bila ada petunjuk seperti pembungkus, sisa muntahan dan sebagainya sebaiknya diamankan untuk identifikasi. 10. Penatalaksanaan syok bila terjadi 11. Pantaulah tanda vital secara berkala. 12. Bawa ke fasilitas kesehatan

22

Penatalaksanaan Keracunan
Keracunan dalah masuknya zat yang berlaku sebagai racun, yang memberikan gejala sesuai dengan macam, dosis dan cara pemberiannya. Seseorang dicurigai menderita keracunan, bila : 1. Sakit mendadak. 2. Gejala tak sesuai dengan keadaan patologik tertentu. 3. Gejala berkembang dengan cepat karena dosis besar. 4. Anamnese menunjukkan kearah keracunan, terutama kasus percobaan bunuh diri, pembunuhan atau kecelakaan. 5. Keracunan kronis dicurigai bila digunakannya obat dalam waktu lama atau lingkungan pekerjaan yang berhubungan dengan zat kimia. GEJALA UMUM KERACUNAN 1. Hipersalivasi (air ludah berlebihan) 2. Gangguan gastrointestinal : mual-muntah 3. Mata : miosis PENATALAKSANAAN 1. Mencegah / menghentikan penyerapan racun a. Racun melalui mulut (ditelan / tertelan) 1. Encerkan racun yang ada di lambung dengan : air, susu, telor mentah atau norit). 2. Kosongkan lambung (efektif bila racun tertelan sebelum 4 jam) dengan cara : - Dimuntahkan : Bisa dilakukan dengan cara mekanik (menekan reflek muntah di tenggorokan), atau pemberian air garam atau sirup ipekak. Kontraindikasi : cara ini tidak boleh dilakukan pada keracunan zat korosif (asam/basa kuat, minyak tanah, bensin), kesadaran menurun dan penderita kejang. - Bilas lambung : • Pasien telungkup, kepala dan bahu lebih rendah. • Pasang NGT dan bilas dengan : air, larutan norit, Natrium bicarbonat 5 %, atau asam asetat 5 %. • Pembilasan sampai 20 X, rata-rata volume 250 cc. Kontraindikasi : keracunan zat korosif & kejang. - Bilas Usus Besar : bilas dengan pencahar, klisma (air sabun atau gliserin). b. Racun melalui melalui kulit atau mata

- Pakaian yang terkena racun dilepas - Cuci / bilas bagian yang terkena dengan air dan sabun atau zat penetralisir (asam cuka / bicnat encer). - Hati-hati : penolong jangan sampai terkontaminasi. c. Racun melalui inhalasi - Pindahkan penderita ke tempat aman dengan udara yang segar. - Pernafasan buatan penting untuk mengeluarkan udara beracun yang terhisap, jangan menggunakan metode mouth to mouth. d. Racun melalui suntikan - Pasang torniquet proximal tempat suntikan, jaga agar denyut arteri bagian distal masih teraba dan lepas tiap 15 menit selama 1 menit - Beri epinefrin 1/1000 dosis : 0,3-0,4 mg subkutan/im. - Beri kompres dingin di tempat suntikan 2. Mengeluarkan racun yang telah diserap Dilakukan dengan cara : - Diuretic : lasix, manitol - Dialisa - Transfusi exchange 3. Pengobatan simptomatis / mengatasi gejala - Gangguan sistem pernafasan dan sirkulasi : RJP - Gangguan sistem susunan saraf pusat : • Kejang : beri diazepam atau fenobarbital • Odem otak : beri manitol atau dexametason. 4. Pengobatan spesifik dan antidotum a. Keracunan Asam / Basa Kuat (Asam Klorida, Asam Sulfat, Asam Cuka Pekat, Natrium Hidroksida, Kalium Hidroksida). - Dapat mengenai kulit, mata atau ditelan. - Gejala : nyeri perut, muntah dan diare. - Tindakan : • Keracunan pada kulit dan mata : - irigasi dengan air mengalir - beri antibiotik dan antiinflamasi. • Keracunan ditelan / tertelan : - asam kuat dinetralisir dengan antasida - basa kuat dinetralisir dengan sari buah atau cuka - jangan bilas lambung atau tindakan emesis - beri antibiotik dan antiinflamasi. b. Keracunan Alkohol / Minuman Keras

. kelemahan otot lurik. Keracunan Arsenikum . diare. muntah. dehidrasi. Hari keempat s/d ke sepuluh dosis diturunkan. . nyeri sendi.Gejala : air mata. Keracunan Ikan . sakit menelan. diare.Tindakan : • Bilas lambung dengan air • Beri kopi pahit • Infus glukosa : mencegah hipoglikemia. . Keracunan Jengkol . mual. d. bilas lambung dan beri pencahar. depresi pernafasan. berkeringat. e.Gejala : mengantuk. perdarahan. stupor sampai koma. • Injeksi Sulfas Atropin 1 mg / 1-2 jam • Infus Glukosa. spasme otot. nyeri perut.Tindakan : • Emesis. disfagi.Gejala : gangguan penglihatan.Gejala : kolik ureter. muntah. syok sampai koma. oliguri.Gejala : mulut kering. disartri. Keracunan Jamur . nyeri perut.000 unit. syok. pruritus.. . tidak ada gangguan pencernaan dan kesadaran. vertigo sampai koma. dyspneu. bilas lambung dan beri pencahar.Tindakan : terapi simptomatik. rasa tercekik. nyeri perut.Gejala : panas sekitar mulut. kulit merah. paralisa otot pernafasan. • Ber Fenobarbital 3 x 30-60 mg / oral. kolik usus.Tindakan : • Bilas lambung dengan Natrium karbonat/sorbitol • Atasi syok dan gangguan elektrolit • Beri BAL (4-5 Kg/BB) setiap 4 jam selama 24 jam pertama. rasa tebal pada anggota badan. mata miosis.Tindakan : Emesis. Hari kedua sampai ketiga setiap 6 jam (dosis sama). . . oliguria – anuria. g. ludah dan keringat berlebihan. hematuria. muntah.Tindakan : • Bilas lambung dengan norit • Beri ATS 10. f. demam. muncul gejala Uremia. diare. Keracunan Makanan Kaleng (Botulisme) . h. Keracunan Tempe Bongkrek . reflek pupil (-). kejang.Gejala : emosi labil. kulit memerah. muntah. c. .

hiperaktif. • Kulit : iritasi. hidung dan saluran nafas. nyeri kepala.5-1 mg/kg BB. hiporefleksi. Keracunan Marihuana / Ganja .Gejala : halusinasi. mual. k. kegagalan pernafasan dan sirkulasi.Gejala : mulut kering. beri amphetamin 4-10 mg intra muskular. mulut kering.2 %. spasme laring. dapat diulang tiap 30 menit • Kurangi rangsangan luar (sinar.Tindakan : • Infus Natrium bikarbonat • Natrium bicarbonat tablet : 4 x 2 gr/hari i. bula. hematemesis. psikosis. . syok sampai koma. Keracunan Singkong .Gejala : Mual.Gejala : • Inhalasi : iritasi mata.Gejala : mengantuk. bunyi) n. muntah. koma. aritmia. • Ditelan/tertelan : nyeri perut. Keracunan Aminopirin (Antalgin) . gagal nafas.Tindakan : • Beri antihistamin im/iv .Gejala : gelisah. koma (cepat meninggal dalam waktu 1-15 menit). syok. hipotensi.Tindakan : • Bilas lambung • Klorpromazin 0. takikardi. depresi pernafasan. . . Keracunan Amfetamin . biasanya sadar setelah dalam 24 jam pertama. mengantuk. Keracunan Barbiturat . delirium. dermatitis. mata midriasis . anoreksia. . dispneu. kemudian diberi minum norit / air susu l. gejala bronchitis dan pneumonia.. nekrosis.Tindakan : • Beri 10 cc Na Nitrit 5 % iv dalam 3 menit • Beri 50 cc Na Thiosulfat 25 % iv dalam 10 menit. hipotensi. Keracunan Formalin . laborat : agranolositosis . takikardi. j. m. hematuria.Tindakan : • Jangan lakukan emesis atau bilas lambung • Bila sadar beri kopi pahit secukupnya • Bila depresi pernafasan.Tindakan : simptomatik. kelainan kulit. kejang.Tindakan : bilas lambung dengan larutan amonia 0.

nyeri perut.Tindakan : • Propranolol • KCl iv p. nyeri kepala. . diare. Keracunan Insektisida Gol. pupil midriasis. Keracunan Narkotika (Heroin. kejang.Organofosfat (Diazinon. lemah. Malathion) . muntah.Gejala : anoreksia. depresi pernafasan dan kejang. depresi pernafasan • Ditelan/tertelan : muntah. nadi lambat. hipersalivasi. edem paru.Tindakan : • Jangan gunakan epinefrin • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Beri Kalsium glukonat 10 % 10 cc iv pelan-pelan. mual.3 cc sub kutan.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Bilas lambung hati-hati • Beri pencahar • Depresi pernafasan : Kafein 200-500 mg im • Pengawasan : kemungkinan edem paru. Keracunan Karbon Mono-oksida (CO) .Gejala : kulit dan mukosa tampak merah terang. . o. dispneu.(Endrin. koma . hipotensi.Tindakan : • Atropin 2 mg tiap 15 menit sampai pupil melebar • Jangan diberi morfin dan aminophilin. kekacauan mental. q. Morfin. sangat berbahaya bila terjadi aspirasi (masuk paru) . depresi pernafasan sampai koma. diare. vebrilasi s/d kegagalan ventrikel. r.Tindakan : • Pasang O2 bertekanan • Jangan gunakan stimulan • Pengawasan : kemungkinan edem otak t. tremor. dispneu. kejang. DDT) . bronchokonstriksi.• Beri epinefrin 1 %o 0. Kodein) . aritmia dan hipotensi . Keracunan Insektisida Gol. Keracunan Digitalis (Digoxin) .Gejala : • Inhalasi : nyeri kepala. nyeri dan pusing kepala. parestesi. Bensin) .Gejala : mual. s. Keracunan Senyawa Hidrokarbon (Minyak Tanah. mual. mata miosis.Gejala : muntah.

miastemia gravis.Tindakan : • Jangan lakukan emesis • Beri Nalokson 0.Diare lebih sering tidak ada..Gejala neurologi seperti disartria dan disfagia dapat menimbulkan pneumonia aspirasi. Senat Mahasiswa Fak. pernafasan dangkal sampai koma.Gejala : mual.Inkubasi penyakit ini kira-kira 18 – 36 jam. .4 mg iv tiap 5 menit (atau Nalorpin 0. Kematian sekitar 65%. Karenanya pada penderita koma tindakan preventif untuk aspirasi harus disiapkan. Media Aesculapius. KERACUNAN MAKANAN DAN INSEKTISIDA 3 11 2009 1. pupil miosis.botulinum. . hanya punya efek samping emetik. dan ensefalitis virus.botulinum. lengan dan badan lemah. Panitia Pelantikan Dokter FK-UGM : Penatalaksanaan Medik. 2. klulit dingin. Purnawan J. Penyebab Makanan yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C. memperbaiki kesadaran. Jakarta 1982: 185-198. Diagnosis . . Halim Mubin A. KEPUSTAKAAN 1. karena tidak mendepresi pernafasan. . Atiek S.62 Definisi Botulismus merupakan keracunan akibat makanan (tidak selalu makanan kaleng) yang tercemar toksin yang dihasilkan oleh C. Gambaran klinik . : Panduan Praktis Ilmu Penyakit Dalam : Diagnosa dabn Terapi.Tanda awal adalah rasa lelah dan lemas.Diagnosis banding yang perlu dipikirkan adalah poliomielitis. . Yogyakarta 1987 : 18-22.Otot-otot tungkai.Sementara itu daya rasa (sensoris) tetap baik. muntah.1 mg/Kg BB.. . Keracunan ini ditandai oleh kelainan neuromuskuler. BOTULISMUS Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T. Obat terpilih Nalokson (dosis maximal 10 mg). jarang terjadi diare. Husna A.. .S. Jakarta 2001 : 98-115. : Kapita Selekta Kedokteran. 3.Kedokteran UGM. serta gangguan penglihatan. EGC. namun dapat beragam dari beberapa jam sampai 3 hari.61-T. dan suhu tidak meningkat. pusing.

Penderita harus dirujuk ke rumah sakit. . .Riwayat konsumsi makanan tertentu. Jenis yang paling sering menimbulkan keracunan di Indonesia adalah golongan organofosfat dan organoklorin. .Penderita dirangsang secara mekanis agar muntah.Bila terdapat tanda-tanda syok pasang infus glukosa 5% dan kalau perlu lakukan pernafasan buatan. dan ulangi 1 jam kemudian. Penatalaksanaan . . pembesaran hati dan urin keruh dengan protein (+). .Tidak ada antidotum spesifik. Diagnosis Riwayat konsumsi tempe bongkrek. usahakan untuk muntah.Gejala timbul 4 – 6 jam setelah makan tempe bongkrek yaitu berupa mual dan muntah. KERACUNAN BONGKREK Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.T62 Definisi Racun bongkrek dihasilkan oleh Bacillus cocovenevans. sakit kepala dan melihat ganda (diplopia). lakukan bilas lambung.Tindakan penanggulangan: 1.Kalau perlu atasi syok dengan infuse glukosa 5 % dan pernapasan buatan. Jika perlu. Bila tidak berhasil lakukan bilas lambung di rumah sakit.Penderita harus segera dirujuk ke rumah sakit 2. yaitu kuman yang tumbuh dari bongkrek yang diproses kurang baik. 2.Penderita lemah. Gambaran Klinis . Penyebab Keracunan tempe bongkrek disebabkan oleh toksoflavin dan asam bongkrek yang dihasilkan oleh Pseudomonas cocovenans yang dikenal juga sebagai bakteri asam bongkrek. Jika tidak muntah. Kasus keracunan . . Toksin tersebut dihasilkan dalam media yang mengandung ampas kelapa. . Masih terdapat jenis pestisida lain seperti racun tikus (antikoagulan dan seng fosfit) dan herbisida (parakuat) yang juga sangat toksik. tetapi jarang menimbulkan kasus keracunan. terutama bila timbul gejala dengan antitoksin.Pengobatan spesifik. Penatalaksanaan . sementara itu bila penderita masih sadar usahakan mengeluarkan sisa makanan.61-.Penderita mengeluh sakit perut. gelisah dan berkeringat dingin kadang disertai gejala syok. . Golongan karbamat efeknya mirip efek organofosfat. berikan pernapasan buatan. .Berikan norit 20 tablet (digerus dan diaduk dengan air dalam gelas) sekaligus. 3. Bila perlu. . Pertumbuhan kuman ini dapat dihambat oleh suasana asam (diolah dengan daun calincing). KERACUNAN INSEKTISIDA Semua insektisida bentuk cair dapat diserap melalui kulit dan usus dengan sempurna.Pada hari ke-3 sklera menguning.

Sebelum gejala timbul atau setelah diberi atropine sulfat. Jika tersedia Naso Gastric Tube. Golongan organofosfat bekerja dengan cara menghambat aktivitas enzim kolinesterase. diare dan sakit perut.v.-T. ataksia. Penyebab Keracunan pestisida golongan organofosfat disebabkan oleh asetilkolin yang berlebihan. bersin. Sekresi paru disedot dengan kateter. Gambaran klinik Gejala klinis keracunan pestisida golongan organofosfat pada: 1. Berikan atropin sulfat 2 mg secara i. salviasi dan juga sekresi bronchial. 5. Berikan pernapasan buatan dengan alat dan beri oksigen. 7. Pantau tanda-tanda vital.51 Definisi Golongan organofosfat bekerja selektif. 6. Mata. pupil mengecil dan penglihatan kabur 2. 4. muntah.50. Pengeluaran cairan tubuh. batuk. Buat saluran udara. Sistem saraf pusat. pernapasan berhenti. Komplikasi yang dapat terjadi. Dalam 24 jam dapat diulangi 2 kali. a. Penatalaksanaannya dapat dilihat dalam “ Pedoman Pengobatan Keracunan Pestisida” yang diterbitkan oleh Bagian Farmakologi FKUI. Saluran napas. fascikulasi dan kram. 4. golongan barbital. 8. lakrimasi. perlahan-lahan. blockade atrioventrikuler dan konvulsi. bingung. Kardiovaskular. 2. 3. aminofilin. bradikardia dan hipotensi. antara lain edema paru. golongan . Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organofosfat Penatalaksanaan Keracunan akut : Tindakan gawat darurat: 1. lemah. 6. Otot-otot.m. mengakibatkan perangsangan terus menerus saraf muskarinik dan nikotinik. sakit kepala. dispnea dan dada sesak. demam. 2. 7. Hindari penggunaan obat morfin. berbicara tidak jelas. Saluran cerna. lakukan bilas lambung dengan air dan berikan sirup ipeca supaya muntah. 5. 3. Berikan larutan 1g pralidoksim dalam air secara i. KERACUNAN GOLONGAN ORGANOFOSFAT Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1902 ICD X : T. ulangi setiap 3 – 8 menit sampai gejala keracunan parasimpatik terkendali. dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. mual. tidak persisten dalam tanah. pengeluaran keringat meningkat. Tindakan umum: 1. Selain pralidoksim. kulit dan selaput lendir yang terkontaminasi harus dibersihkan dengan air dan sabun. sehingga asetilkolin tidak terhidrolisa. ulangi setelah 30 menit jika pernapasan belum normal.golongan ini jarang terjadi. konvulsi dan koma. dapat digunakan obidoksim (toksogonin).

Gejala keracunan turunan halobenzen dan analog. terutama muntah.Dengan 20 g DDT dalam waktu 8 – 12 jam kelopak mata akan bergerak-gerak disetai tremor otot mulai dari kepal dan leher. sehingga tidak dapat diketahui dengan pasti. Diagnosis Riwayat kontak dengan insektisida golongan organoklorin Penatalaksanaan Tindakan pencegahan : 1. jika bekerja yang berhubungan dengan pestisida. Hindari kontak atau menghisap pestisida.-T. 2.50. selanjutnya konvulsi klonik kaki dan tangan seperti gejala keracunan pada strichnin. Pestisida sebaiknya disimpan dalam tempat aslinya dengan etiket yang jelas dan disimpan di tempat yang tidak terjangkau oleh anak-anak. Tindakan penanggulangan : Penanggulangan keracunan pestisida golongan keracunan organoklorin pada umumnya: Tindakan gawat darurat: . sesuai prosedur dan petunjuk lain yang telah ditentukan. sebaiknya tidak lebih dari 4 – 5 jam.Pada keracunan akut melalui mulut disebabkan oleh 5 g DDT akan menyebabkan muntah-muntah berat setelah 0. serta jauh dari makanan dan minuman. perlu diikuti dengan cermat dan tepat. Tempat atau wadah pestisida yang telah kosong. demikian juga pestisida yang tidak berlabel atau etiketnya sudah rusak. Penyebab Pestisida golongan organoklorin Gambaran klinis . 3. Nadi normal. maka perlu dihindari kontak lebih lanjut sampai kadar kolinesterase kembali normal. minum atau merokok. Penggunaan pestisida golongan organoklorin makin berkurang karena pada penggunaan dalam waktu lama residunya persisten dalam tanah. 4. tremor dan konvulsi. rasa takut. Tergantung pada tingkat toksisitasnya.fenotiazin dan obat-obat yang menekan pernapasan. 6. KERACUNAN ORGANOKLORIN Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1302 ICD X : T.51 Definisi Pestisida golongan organoklorin pada umumnya merupakan racun perut dan racun kontak yang efektif terhadap larva. tubuh hewan dan jaringan tanaman. Keracunan kronik: Jika keracunan melalui mulut dan kadar enzim kolinesterase menurun. pernapasan mula-mula cepat kemudian perlahan. . b. Pada waktu bekerja dengan pestisida. Pada waktu menggunakan pestisida. selain kelemahan dan mati rasa pada anggota badan yang terjadi secara bertahap. sebaiknya tidak sambil makan. . sebaiknya dibuang atau dimusnahkan.5 – 1 jam. 5. tegang dan diare juga dapat terjadi. serangga dewasa dan kadang-kadang juga terhadap kepompong dan telurnya.

.Timbul kolik ginjal seperti pada batu ginjal. . nyeri pada saat buang air kecil.Keracunan ringan dapat diobati dengan minum banyak dan pemberian Na. 5.c setiap jam sampai mencapai jumlah 0.Dalam keadaan berat terdapat anuria dan mungkin penderita pingsan karena menahan sakit. e. usahakan untuk muntah b. Pembersihan usus. Untuk mengatasi konvulsi. d. Pantau tanda-tanda vital. Berikan karbon aktif. Atasi hiperaktivitas dan tremor. . diikuti bilas lambung dengan air 2 – 4 liter.Bau khas jengkol tercium dari mulut dan urin penderita. Penatalaksanaan . 3.Pada keracunan berat dengan anuria penderita perlu dirujuk. Penyebab Asam Jengkolat Gambaran Klinis . karena dapat menimbulkan fibrilasi ventrikuler. KERACUNAN SINGKONG Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.-T.a.-T. Secara mikroskopis. 2. Tindakan umum: 1. KERACUNAN JENGKOL Kompetensi : 3B Laporan Penyakit : 1903 ICD X : T.5 g atau sampai konvulsi terkendali.61. bikarbonat 2 g 4 x sehari peroral sampai gejala hilang. berikan natrium fenobarbital 100 mg secara s. Jangan diberi obat stimulan terutama epinefrin. Kemudian berikan obat pencuci perut.Urin penderita merah karena darah (hematuria). Jangan diberi lemak atau minyak. c.Tanda keracunan timbul akut kira-kira setengah jam setelah makan singkong . . Ciri orang yang rentan pengendapan kristal asam jengkol ini belum dapat ditentukan. Jika keracunan melalui mulut. bersihkan dengan air dan sabun.Penderita mengeluh nyeri sewaktu buang air kecil. .v perlahan-lahan. juga dapat dilakukan dengan 200 mL larutan manitol 20 % dengan melalui pipa. selain eritrosit tampak kristal asam jengkol seperti jarum. Jika belum menunjukkan hasil berikan obat yang memblokade neuromuscular. berikan diazepam 10 mg secara i.62 Definisi Beberapa jenis singkong mengandung cukup banyak sianida yang mungkin menimbulkan keracunan.62 Definisi Keracunan akibat terjadinya pengendapan kristal asam jengkol di saluran kemih. Tanpa analisa kandungan sianida tidak dapat dipastikan singkong mana yang berbahaya bila dimakan kecuali dari rasanya. Penyebab Sianida ( HCN ) Gambaran Klinis . Jika kulit juga terkena. Diagnosis Hematuria. 4.61.

Sianosis perlu dibedakan dengan methaemoglobinemia yang timbul karena keracunan sulfa.Kehilangan nafsu makan.Demam .beracun. . .Muntah-muntah . walaupun panic malah bisa memperburuk keadaan. . Kita harus tenang dan lihat kondisi dari si anak. . Penatalaksanaan . Diagnosis Riwayat makan singkong disertai dengan gejala klinis. Gejala ini bisa berlangsung sekitar 3-4 hari. DDS.Gejala berawal dengan pusing dan muntah. nanah atau lendir .Dalam keadaan yang berat penderita sesak napas dan pingsan. .Larutan Na-tiosulfat 25% disuntikan i. Lalu kita bisa mengambil cara yang terbaik dan tercepat mengatasi hal tersebut. jika anak yang keracunan tak sengaja masih mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.Merasa lemas dan menggigil . Berapa lama gejala yang dialami Gejala keracunan makanan dapat terlihat sekitar 4-24 jam setelah si kecil terkontaminasi makanan yang beracun. dll Catatan : Muntah-muntah dan buang air besar bisa jadi masalah serius pada bayi atau balita. Tapi bisa jadi lebih lama lagi. nitrat atau nitrit.Penderita perlu dioservasi 24 jam dan dikirim ke rumah sakit bila keracunannya berat.Sering BAB yang bercampur darah. Kenali dulu apa saja gejalanya. Apakah dia keracunan atau hanya alergi. PEDOMAN PENGOBATAN DASAR DI PUSKESMAS 2007 Tips Cara Mengatasi Keracunan dan Alergi. Dosis total diberikan sampai penderita bangun. Komentar : Tinggalkan sebuah komentar » Kategori : Keracunan Makanan dan Insektisida. perlahan sebanyak 20 ml dan diulangi setiap 7-10 menit sampai gejala teratasi. mungkin : . kuku.v. jumlahnya bergantung pada beratnya gejala.Bibir. yang memerlukan pengobatan lain (metilen-biru). Saat anak keracunan makanan kadang membuat kita panic. karena bisa menyebabkan dehidrasi. .Kram perut .Berikan oksigen dan pernapasan buatan bila terdapat depresi napas. kemudian muka dan kulit berwarna kebiruan (sianosis).

beri saja air yang dicampur dengan garam dan gula. Dikhawatirkan madu mengandung bakteri Clostridium botullinum yang dapat menyebabkan si kecil keracunan Menyiasati Alergi Si Kecil Daya tahan tubuh si kecil yang masih lemah membuatnya mudah alergi. . karena tubuhnya lebih rentan.Belilah daging dan makanan hasil laut di tempat yang dapat dipertanggungjawabkan kebersihannya.Biasakan anak memperhatikan kebersihan tangannya. ia perlu diinfus. berikan oralit sedikit demi sedikit. . matangnya harus merata ke dalam bahan makanan Kiat Seputar Memilih Makanan . Kapan waktunya ke Dokter . Tindakan pertama yang harus dilakukan Jika dia muntah-muntah dan sering BAB. makanan tersebut sudah terkontaminasi bakteri. . . . Mencegah Keracunan . anda juga harus selalu mencuci tangan sampai bersih sehabis membersihkan tinjanya atau mengganti popoknya.Jika dia muntah dan diare terus sementara asupan cairan tidak bisa maksimal.Jika dia masih bisa dan mau minum. sehingga anda pun tepat mengatasinya. Apakah ada lendir atau darah ? Baringkan si kecil dan jangan beri makanan yang harus dikunyah dulu.Simpan makanan matang di kulkas. Karena. hanya 2 jam setelah ia mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. . Bisa jadi. Coba telusuri lagi apa yang menyebabkan anak keracunan. Misalnya. . periksa juga tinjanya. Bisa jadi. Jika anda tidak punya oralit. Artinya. Kenali gejalanya.Catatan : Gejala akan lebih cepat terlihat pada anak kecil. Sebagai gantinya. Siapa tahu juga dia demam. bakteri ini akan mati pada temperature tinggi.Masaklah makanan sampai benar-benar matang.Jika anda yang mengurus kotoran si kecil. cepat bawa si kecil ke UGD rumah sakit terdekat. harus selalu mencuci bersih tangannya sehabis BAB.Ketika membeli makanan dalam kemasan * perhatikan kaleng dan tutupnya * Apakah masih mulus ataukah sudah terbuka * Apakah kalengnya agak menggelembung atau tidak * Jangan sekali-kali memilih makanan yang kemasannya cacat atau kalengnya menggelembung. tapi kondisinya tidak membaik dalam jangka waktu 12 jam . salmonella (yang jadi biang keladi keracunan makanan) biasanya senang dan tumbuh subur di makanan yang hangat.Jangan berikan madu pada bayi di bawah usia 1 tahun. perika suhu tubuhnya.Dia masih saja diare dan demam Catatan : Jika dokter anda tidak bisa segera menanganinya. Kalaupun mau dihangatkan. Alergi adalah reaksi hipersensitivitas dari tubuh terhadap lingkungan atau bahan-bahan yang oleh tubuh dianggap asing atau berbahaya. Tapi. pastikan panasnya merata.

Alergi berupa diare Umumnya dialami oleh si kecil yang menderita celiac disease. atau lainnya.Si kecil sering menggaruk.Timbul bentol-bentol pada kulit atau kulit terasa gatal . gatal bisa berkurang * Jika rasa gatal tidak juga mereda atau hilang. minyak tawon. . Dengan begitu.Bersin-bersin disertai rasa gatal pada hidung . Misalnya cabai. Berikut beberapa jenis alergi plus trik mengatasinya : . segera beri obat. lotion kalamin. obat-obatan atau gigitan serangga. merica. udang atau digigit serangga * Bila kulitnya yang memerah terasa gatal.Pilek yang kambuh berulang kali dan biasanya berlangsung antara 1-2 minggu . Reaksi ini timbul akibat adanya benda asing yang masuk ke dalam mata balita * Tanamkan kebiasaan pada si kecil untuk tidak memegang-megang mata dengan tangan * Bila mata balita gatal. .Mata merah dan berair . tungau dan bulu binatang * Hindarkan si kecil berkontak dengan tanaman berbunga.Diare .Beberapa jenis alergi si kecil bisa saja cukup mudah dikenali gejalanya.Sesak napas. .Tenggorokan dan mulut terasa gatal seperti ada kotoran yang menempel didalamnya. kenali dulu gejalanya.Pilek kambuh secara teratur pada bulan-bulan tertentu setiap tahunnya. tapi ada pula jenis alergi yang tersembunyi gejalanya atau mirip gejala penyakit tertentu. * Periksalah apakah si kecil sebelumnya makan sesuatu yang mengandung alergen ( pemicu alergi) seperto antibiotic. cepat bawa si kecil ke dokter . padahal si kecil tidak flu. . jangan biarkan ia mengucek-nguceknya tapi berikan obat mata atau segera pergi ke dokter . Gatal ini kerap disertai pilek. mengusap atau memegang hidung. yakni system pencernaannya hipersensitif terhadap gluten (jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian) * Jangan beri si kecil makanan yang mengandung biji-bijian * Hindari memberi makanan yang mengandung zat-zat yang dapat merangsang kerja organ percernaan. serta upayakan agar lingkungan rumah bebas dari kutu debu. karena serbuk sari seringkali memicu timbulnya reaksi alergi pada saluran pernapasan * Jangan pelihara bianatang di dalam rumah .Seringkali disertai hidung berair dan bersin-bersin. udang atau makanan laut lainnya * Alergi berupa mata merah .Alergi pada saluran pernapasan Reaksinya berupa asma dan pilek * Bersihkan rumah secara teratur agar debu tidak menumpuk . cuka. bedak. kayu putih. . Agar tidak salah bertindak .Alergi berupa kulit merah Terjadi karena alergi terhadap makanan. .Berkali-kali menghembuskan udara dari hidung seolah-olah berusaha mengeluarkan sesuatu.

Sumber terkait : http://www. MASALAH KERACUNAN MAKANAN. RSS feed for comments on this post. cara mengatasi keracunan. Tips Kesehatan Tubuh. Tips Menghindari Alergi. mengatasi alergi udang. Cara mengatasi keracunan obat. selanjutnya ikuti tips cara mengatasi keracunan dan alergi diatas. mengatasi alergi kulit. madu obat alergi.Apabila ada anak atau seseorang yang keracunan kenali dulu tanda dan gejalanya. gejala keracunan. penanganan alergi obat. cara mengatasi alergi. penanganan keracunan. penanganan keracunan makanan. cara mengatasi alergi obat. TrackBack URI Leave a comment Top of Form *Name *Email (not published) Website Add your Comment 252 Bottom of Form Pencarian Informasi 2010 : cara mengatasi keracunan makanan. keracunan yang sering terjadi pada anak tiap tahapan usia. jenis alergi kulit. langkah mengatasi keracunan makanan.klipingku. Tips | 26 March 2010 No Comments No comments yet. Semoga bisa menghindarkan kita dari bahaya keracunan dan alergi. mengatasi keracunan. keracunan pada anak. mengatasi keracunan makanan. Cara Mengatasi Keracunan. hidung berair .com/2010/03/cara-tepat-mengatasi-keracunan/ Tags : Cara Mengatasi Alergi.