P. 1
HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP

HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP

|Views: 4,084|Likes:
Published by mezamohd

More info:

Published by: mezamohd on Oct 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/21/2013

pdf

text

original

HIDANGAN SEPINGGAN LENGKAP

 Satu hidangan yang seimbang dan mengandungi semua jenis nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan  Nutrien seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan garam mineral terdapat dalam satu hidangan dengan kadar yang berpatutan.  Boleh disediakan mengikut cara berikut: - Berkuah atau bersup - Bergoreng - Makanan segera

Contoh: nasi ayam  Boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan  Ciri-ciri hidangan sepinggan lengkap Ciri.Ringkas .Mudah . Biasanya hidangan ini disediakan dalam satu pinggan atau satu pinggan dan satu mangkuk.Cepat disediakan .Berkhasiat .

 Kelebihan hidangan ini ialah     Mempunyai khasiat yang mencukupi Mudah disediakan dan dimasak Menjimatkan masa dan tenaga Boleh dihidang secara peranggu meja atau berpek  Jenis hidangan sepinggan lengkap boleh dibahagikan 3:  Mengikut cara timur  Mengikut cara barat  Mengikut budaya setempat .

MENYEDIAKAN MINUMAN  Minuman boleh membantu proses perjalanan tubuh badan dan mengekalkan kesihatan yang sempurna  Minuman yang disediakan perlu mengandungi nutrien dan vitamin yang diperlukan tubuh .

 Fungsi minuman:     Membantu penghadaman dan penyerapan Menghilangkan dahaga pada hari panas Membantu mengawal suhu badan Memberi khasiat pada tubuh badan  Terdapat 2 jenis kumpulan minuman iaitu:  Minuman yang berkhasiat  Minuman yang menyegarkan .

telor dan sebagainya  Contoh minuman: air milo. garam mineral dan boleh diganti apabila lapar  Sumber bahan adalah koko. susu. kacang soya. vitamin. horlicks. Ciri-ciri minuman yang berkhasiat Ciri Kaya dengan nutrien seperti karbohidrat. lemak. protein. air barli dan semua jenis minuman bijirin  Boleh dihidang secara sejuk atau panas . air koko. susu.

limau. epal. tembikai. lobak merah. garam galian dan karbohidrat  Boleh menghilangkan dahaga kerana ia biasa dihidang secara sejuk  Sumber bahan adalah buah-buahan. gula. sirap. tomato dan belimbing . Ciri-ciri minuman yang menyegarkan Ciri Kaya dengan vitamin C. dan air bergas  Buah-buahan dan sayur-sayuran yang biasa Buahsayurdigunakan adalah nanas. buahsayursayur-sayuran.

Rujukan  http://kemahiranhidupshaniza.blogspot.my/books?id=rpVTulQAIp 4C&pg=PA182&lpg=PA182&dq=hidangan+seping gan+lengkap&source=bl&ots=RyiLYcmvJA&sig=0 zq63eltElMUr6104SAG_vwgZB4&hl=en&ei=EFD MSuvhCZMSuvhCZQ6AP2vPCNAw&sa=X&oi=book_result&ct=result &resnum=2#v=onepage&q=hidangan%20sepingg an%20lengkap&f=false .google.htm  http://books.com/khbdua/masakan.freewebs.com.com/searc h/label/Masakan  http://www.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->