P. 1
SOALAN PERCUBAAN SPM ERT PERAK 2010

SOALAN PERCUBAAN SPM ERT PERAK 2010

|Views: 2,478|Likes:
Published by Suhaini Samsudin
Soalan percubaan SPM ERT
Soalan percubaan SPM ERT

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Suhaini Samsudin on Oct 19, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/28/2015

pdf

text

original

1.

Apakah nama saintifik bagi vitamin B1? A Kobalamin B Piridoksin C Tiamina D Riboflavin Antara berikut merupakan unsur yang terdapat dalam protein kecuali… A Hidrogen B Oksigen C Nitrogen D Karbon dioksida Berikut adalah faktor yang mempengaruhi diet. Pernyataan manakah yang betul? I II Faktor Keperluan fisiologi Keperluan sosial Pernyataan Auni mengambil diet yang berlebihan kerana sering merasa bosan. Atirah menjemput kawan-kawannya ke rumah kerana mengadakan majlis hari jadi adiknya. Makanan berkaleng dan makanan dingin beku semakin meluas penggunaannya. Makanan utama penduduk Malaysia ialah beras dan hasil beras kerana padi ditanam dengan meluas.

2.

3.

III Keperluan teknologi IV Geografi

4.

Rajah 1 di bawah menunjukkan piramid makanan

4 3 2 1 Rajah 1 Antara berikut yang manakah padanan yang betul tentang aras sumber dan jumlah hidangan? A B C D Aras 1 2 3 4 Sumber Nasi, roti dan bijirin Ikan dan daging Lemak dan gula Sayur dan buah-buahan Jumlah Hidangan 8 - 12 hidangan 5 hidangan Sedikit Sederhana

Nasi Goreng

E.P 100%

Protein Lemak Karbohidrat

4.9 7.6 26.3 Jadual 1

5.

Berdasarkan jadual 1 di atas, berapakah jumlah tenaga yang dihasilkan jika porsi nasi Goreng yang dimakan adalah sebanyak 250g? A 1649 kJ B 2048 kJ C 2305.25 kJ D 3428.75 kJ

Yarn atau fabrik direndam dalam alkali atau soda kaustik

6.

Apakah jenis kemasan yang menggunakan kaedah di atas? A Kemasan embos B Kemasan berglis C Kemasan berkilau D Kemasan merserais

Rajah 2 7. Rajah 2 di atas menunjukkan sejenis tenunan fabrik. Antara berikut fabrik manakah yang menggunakan tenunan ini. A Broked B Denim C Flannel D Poplin

Selulosa + X

Bahan Kimia

Rajah 3

8.

X dalam rajah 3 ialah gentian … A haiwan B selulosa terjana semula C sintetik D tumbuhan Antara berikut alatan jahitan yang manakah perlu disimpan dalam bekas yang beralaskan flannel? A Jidal B Peretas C Jarum peniti D Pencucuk benang

9.

Rajah 4 10. Berdasarkan rajah 4 di atas, alat jahitan ini ialah… A Pensil penanda B Karbon tukang jahit C Kapur penanda D Roda surih Antara berikut bahan yang manakah membantu menghindarkan bau badan? A Deodoran B Bahan kumur C Losyen pencuci D Penyegar mulut

11.

Aku rasa aku tak boleh mengalah. Aku mesti berusaha supaya berjaya dengan cemerlang.

Kim Ai 12. Berdasarkan petikan di atas apakah tingkah laku positif yang ditunjukkan? A Berani B Berdedikasi C Bertanggungjawab D Bandingkan kekurangan

Nazrin

+

Sara

Nazlia Sara 13.

Saiful Nazri

Nilia Sari

Apakah struktur keluarga dalam rajah di atas? A Keluarga luas B Keluarga nuklear C Keluarga poligami D Keluarga induk tunggal

14.

Pengurusan sumber ialah… A Proses menggunakan sumber yang ada untuk kesempurnaan hidup B Proses merancang sumber kewangan yang ada untuk mencapai matlamat keluarga C Proses menyusun bahan dari diri kita dan persekitaran digunakan mengikut kepentingan D Proses merancang, mengguna dan menilai aktiviti mengguna bahan dan persekitaran untuk mencapai matlamat keluarga

roti

Rajah 5

15. Rajah 5 menunjukkan sekumpulan makanan mudah. Manakah antara berikut merupakan

klasifikasi makanan tersebut? A. Separa proses B. Makanan sedia untuk dimasak C. Makanan sedia masak untuk disaji D. Makanan sedia masak untuk dipanaskan

udang ketam

siput lala Rajah 6

16. Apakah ciri pemilihan makanan segar dalam rajah 6 di atas?

I. II. III. IV.

Berbau segar Isinya lembik Kulit tertanggal Warna tidak berubah

A. I dan II B. I dan IV C. II dan III D. II dan IV

Rajah 7
17. Rajah 7 adalah sebahagian daripada organ pencernaan. Bahagian manakah yang

merembaskan jus gaster? A. P B. Q C. R D. S

sawi

Rajah 8
18. Apakah yang perlu dilakukan sebelum menyimpan makanan dalam rajah 8?

A. Simpan dalam bakul berlubang B. Basuh dan rendam supaya bersih C. Asingkan mengikut bahagian tertentu D. Simpan dalam beg politena yang berlubang

Rajah 9
19. Berdasarkan rajah 9 nutrien apakah yang diserap P?

A. Glukosa dan fruktosa B. Glukosa dan galaktosa C. Asid lemak dan gliserol D. Asid amino dan vitamin B

Rajah 10
20. Apakah klafisikasi pakaian rajah 10?

A. Pakaian asas B. Pakaian kasual C. Pakaian riadah D. Pakaian formal

Lengan Garisan Warna

: : : Jadual 2

lengan padanan rata garisan puteri biru tua

21. Jadual 2 adalah ciri stail pakaian. Manakah antara berikut bentuk badan yang sesuai

untuk stail pakaian berkenaan? A. Tinggi dan gempal B. Rendah dan gempal C. Rendah dan kurus

D. Tinggi dan langsing

Rajah 11
22. Antara berikut padanan tanda pola yang manakah betul pada rajah 11?

I. II. III. IV.

Tanda notch Garisan pemadan Ira lurus Tanda lipatan

A. I dan II B. I dan III C. II dan IV D. III dan IV

23. Antara berikut yang manakah teknik menggunting fabric yang betul? I. II. III. Fabric perlu diangkat semasa menggunting Gunting tepat pada garisan gunting Gunting kepingan pola yang besar dahulu

IV.

Tekan pola dengan sebelah tangan ketika menggunting

A. I, II dan III B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IV

24. Apakah fungsi utama belah? A. Sebagai hiasan pada pakaian B. Memudahkan pakaian di tanggal C. Menyambung dua atau lebih fabric D. Mengekalkan ciri tradisional pada pakaian

25. Antara berikut yang manakah prinsip yang perlu diikuti semasa menyusun atur perabot di

tempat kediaman? I. II. III. IV. Susun atur perabot tidak menghalang laluan Hiasan pada dinding perlu berat dan besar Warna perabot perlu harmoni dengan warna ruang Letakkan gubahan bunga yang tinggi di atas meja

A. I dan II B. I dan III C. II dan IV D. III dan IV

26. Antara berikut factor-faktor yang manakah perlu dipertimbangkan ketika memilih alatan berteknologi di tempat kediaman? I. II. Alatan dapat membantu individu menjalankan tugas Alatan murah dan senang digunakan oleh pengguna

III. IV.

Mempunyai tanda atau logo kelulusan dari SIRIM Alatan mahal dan berjenama

A. I dan II B. I dan III C. II dan IV D. III dan IV

27. Apakah aspek-aspek yang perlu diambilkira semasa memilih alatan penjimat masa?
I.

Mudah untuk mendapat alat ganti Canggih dan susah dikendalikan Mempunyai tanda SIRIM dan ada jaminan Kos pembelian dan penyelenggaraan yang minimum

II. III. IV.

A. I, II dan III B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IV

28. Berikut adalah faktor yang mempengaruhi perancangan menu kecuali A. Kegemaran B. nilai murni C. sumber D. keperluan

29. Apakah yang dimaksudkan dengan menu A. Senarai makanan yang dihidang untuk sesuatu sajian B. Sajian makanan pada waktu tertentu

C. Makanan kegemaran individulemb D. Pemilihan makanan mengikut keperluan

30. Pilih pernyataan yang benar mengenai kesan haba kering ke atas protein ikan
A. Kering dan garing

B. Peroi dan manis C. Lembap dan lembut
D. Layu dan rangup

31. Mengandungi lebih kabohidrat untuk memberi tenaga bagi memulakan aktiviti harian Pernyataan berikut kepada A. Brunch B. Sarapan pagi C. Supper D. Makan tengahari

Memasak menggunakan wap yang tinggi dan penutup periuk dibalut dengan kain maslin untuk mengelakkan wap air jatuh ke atas makanan yang dimasak

32. Kenyataan di atas merujuk kepada kaedah memasak. Pilih pernyataan yang betul A. Membakar B. Merebus

C. Mereneh
D. Menggril

33. Apakah yang dimaksudkan dengan aksesori A. Bahan hiasan sebagai pelengkap kepada pakaian B. Pakaian kasual C. Rantai dan gelang besar D. Topi dan skraf yang berbunga

34. Antara berikut, yang manakah yang benar mengenai cara mencuci pakaian kasual. A. Rendam semalaman dengan peluntur B. Buang pakaian yang tertanggal butangnya C. Cucian kering untuk jeans D. Asing pakaian mengikut warna dan jenis fabric sebelum dicuci

35. Pilih pernyataan yang benar mengenai ciri-ciri pakaian tidur A. Tahan lasak B. Mempunyai lambang dan unsur tradisional C. Dihias dengan manic D. Menyerap kelembapan dan selesa

36. Label Jagaan Antarabangsa mempunyai A. 2 simbol asas B. 6 simbol asas C. 8 simbol asas D. 5 simbol asas

Label Jagaan tekstil Antarabangsa

37. Nyatakan maksud simbol di atas A. Boleh guna peluntur B. Cucian kering
C. Boleh seterika dengan suhu sejuk ( 120ᵒ C )

D. Mengering di atas permukaan rata- benang sayat

38. Berikut adalah tujuan memasak makanan kecuali

A. Keselamatan B. Memudahkan pencernaan
C. Menerima tetamu

D. Membaiki rupa dan tekstur

39. Maksud pencemaran silang ialah A. Pencemaran makanan melalui perpindahan makanan tercemar kepada makanan yang belum tercemar

B. Penyimpanan ayam segar di dalam tempat sayur C. Pembersihan bahan mentah sebelum dimasak D. Memasak makanan sebelum dihidang

40. Berikut adalah yang benar mengenai punca pencemaran makanan kecuali A. Bahan kimia B. Benda asing C. Mikroorganisma D. Pekerja yang bersih

=============================SOALAN TAMAT==========================

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->