P. 1
Laporan Biologi Enzim Katalase

Laporan Biologi Enzim Katalase

|Views: 3,895|Likes:

More info:

Published by: Herjuna Dony Anggara Putra on Oct 20, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/07/2013

pdf

text

original

LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

ENZIM KATALASE

Herjuna Dony Anggara Putra XI A2/13

SMA NEGERI 1 DEPOK YOGYAKARTA 2010

Enzim Katalase

NaOH 5% 6.Hidrogen peroksida merupakan zat kimia yang aktif.Didalam tubuh masih banyak enzim lain yang bekerja di dalam sel (intra sel). Tabung reaksi 10 buah 3. II. Alat dan Bahan Alat 1. III. Lumpang porselin 2.Tetapi karena adanya enzim katalase yang terdapat dalam sel. Kapas 7.I. Ekstrak jantung ayam 3. HCl 5% 5.Kita telah mengenal enzim pencernaan yang bekerja diluar sel. Cara Kerja 1.zat bersifat racun ini.akan merusak sel itu sendiri. Dasar Teori Protoplasma merupakan substansi dasar makhluk hidup. Lidi + korek Bahan 1. H2O2 10% 4. Pembakar spiritus 6. Buatlah ekstrak hati dan jantung dengan cara: • Melumatkan hati dan jantung dalam lumping porselin. Air suling IV.Zat ini juga terus menerus terbentuk dalam sel hidup sebagai hasil samping reaksireaksi kimia yang terjadi didalam sel.misalnya di dalam sel hati. Pipet 5 buah 5.Bila tidak segera dibuang atau diuraikan oleh sel. Ekstrak hati ayam 2. Tujuan Untuk memahami cara kerja enzim katalase.sambil ditetesi air suling sedikit demi sedikit. Kaki tiga + kasa 7. .yang sering digunakan sebagai obat pemutih atau obat pembersih luka. Di dalam kegiatan ini kita akan menyelidiki kerja salah satu enzim intra sel yaitu enzim katalase yang merupakan enzim intra seluler.hidrogen peroksida itu diuraikan menjadi zat-zat yang tidak merugikan. Rak tabung reaksi 1 buah 4.Protoplasma aktif melakukan reaksi kimia dengan bantuan enzim. Corong kaca 8.Enzim adalah senyawa yang dibentuk oleh organisme hidup. • Saringlah dengan corong kaca yang telah dilapisi kapas dan biarkan sampai mengendap.

8. Tulis hasil pengamatanmu kedalam table hasil pengamatan.uji dengan bara api.Beri keterangan berikut: + ++ = ada banyak gelembung = banyak gelembung udara = tidak ada gelembung udara .Amati apa yang terjadi dan uji pula dengan bara api lidi.amati apa yang terjadi?.2.B.D. Tuangkan isi tabung C ke dalam tabung 3.Bandingkan dengan hasil pada tabung 1.4. dan E 3.2.Tutup mulut tabung 1 dengan ibu jari. Tuangkan isi tabung B ke dalam tabung 2. Sediakan 10 tabung reaksi: • 5 buah beri label 1. Tuangkan isi tabung E kedalam tabung 5. 10. dan 5 • 5 buah beri label A. 4.C. 7. 9. Tuangkan isi tabung D ke dalam tabung 4.Apa yang terjadi? 6.Amati apa yang terjadi dan uji pula dengan bara api lidi. Isilah tabung 1 sampai dengan 5 masing-masing dengan H2O2 10% setinggi 1 cm. Isilah tabung A sampai dengan E.seperti pada label berikut ini: Tabung A B C D E 1 cm ekstrak hati Isi Keterangan Dikocok Dikocok - 1 cm ekstrak hati + 3 tetes HCl 5 % 1 cm ekstrak hati + 3 tetes NaOH 5 % 1 cm ekstrak hati dipanaskan sampai mendidih 1 cm ekstrak jantung 5.3.Lalu amatilah apa yang terjadi pada campuran tersebut.Amati apa yang terjadi dan uji pula dengan bara api lidi. Tuangkan isi tabung A kedalam tabung 1.Lepaskan ibu jari penutup itu dan masukan lidi yang membara.

Apa yang terjadi bila dalam jaringan tubuh. pada hati atau jantung? 8. Bagaimana usaha untuk menetralkanya dalam tubuh? 5. Mengapa reaksi berkurang jika ekstrak hati + H2O2 dimasukan asam atau basa? 3.V. Mengapa H2O2 dipakai sebagai bahan percobaan untuk mengamati kerja enzim katalase? 2. Dapatkah kamu simpulkan apa peranan enzim katalase dalam tubuh? 6. Pertanyaan 1. Tabel Pengamatan Ekstrak hati + H2O2 Larutan Gelembu ng ++ ++ Nyala Api ++ ++ + + Ekstrak jantung + H2O2 Gelembung Nyala Api Netral Asam Basa Setelah ekstrak dipanakan VI. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi keaktifan enzim katalase? Jawab 1. Karena proses oksidasi menjadi maksimal pada pH netral . Untuk merubah substrak (H2O2) menjadi H2O + O2 2. Manakah yang lebih banyak mengandung enzim katalase. banyak tertimbun H2O2 ? 4. H2O2 yang terdapat dalam tubuh itu merupakan hasil proses apa ? 7.

22 February Siswa Herjuna Dony AP . pH(asam-basa). Memperbanyak kandungan enzim katalase 5.3. Proses metabolisme dalam sel 7.Temperatur Guru Pembimbing 2010 Depok. Menetralkan H2O2 6. Jaringan tubuh dapat rusak 4. Hati 8.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->