You are on page 1of 5

i) SENARAI SEMAK BERKAITAN AMALAN MAKANAN DAN PEMAKANAN

DI PRASEKOLAH

Pengalaman Berasaskan Sekolah

Senarai Semak Penyediaan Portfolio

PISMP PRASEKOLAH Semester 2

NAMA : NOOR MASITAH BINTI HARUN

KELAS : PISMP 2H

PERKARA : MAKANAN DAN AMALAN PEMAKANAN KANAK-KANAK

PRASEKOLAH

NAMA SEKOLAH: PRASEKOLAH SK GEMAS

Bil Perkara Ada Tiada Catatan

1 Jadual Pemakanan Ditampal di dinding dapur

 Menu Harian dengan jelas dan besar.



Menu disediakan lengkap
untuk seminggu
Mendapat Gred B oleh JP
Negeri Sembilan
2. Tempat makan
 Lantai 
 Pinggan Mangkuk 
 Kerusi dan meja

3. Dapur
 Peti ais 
 Rak menyimpan makanan 
kering
 Ruangan memasak 

 Peralatan memasak

- Kuali
- Periuk 

- Senduk 
- Lain-lain peralatan 
 Rak pinggan mangkuk 

 Tong sampah 

 Label bahan / alatan

4. Sistem penyimpanan / rekod Disimpan di dalam sebuah


makanan buku laporan PPM.

Sentiasa disemak dan
disahkan oleh Guru Besar
5. Amalan pemakanan berkhasiat
 Sayur-sayuran dalam setiap 
hidangan
 Buah-buahan sebagai pencuci

mulut
 Makanan sebagai sumber
tenaga 

 Pengambilan bijirin ×
5. Rajah / poster
 Makanan seimbang ×
 Piramid makanan
×
 Mural
×
 Gambar makanan

6. Rutin harian Murid beratur untuk

 Beratur membasuh tangan,



mengambil makanan dan
 Baca doa sebelum makan. 
 duduk dengan teratur.
 Baca doa selepas makan
Doa dibaca bersama-
 Basuh tangan sebelum makan  sama apabila semua

 Basuh tangan selepas makan  murid sudah bersedia.

 Cara membasuh tangan


 Susunan cawan dan pinggan ×
yang betul diamalkan dan
 Menggosok gigi
× guru atau PPM menyelia.
 Mengucapkan terima kasih Murid akan meletakkan
cawan dan pinggan yang
digunakan dalam bekas
yang telah disediakan
7. Kebersihan PPM PPM kemas dan sentiasa

 Memakai apron mengamalkan konsep



bersih di dapur.
 Memakai penutup kepala 
Dapur sentiasa
 Membasuh tangan sebelum
 dibersihkan apabila sudah
memasak
digunakan.
 Bahan makanan mentah 
PPM yang berdedikasi
dibersihkan sebelum dimasak. dan mudah bekerjasama
 Membersihkan kawasan dapur
 Cuci pinggan mangkuk 

 Mengelap pinggan 

mangkuk
 Mengelap meja 
 Menyapu sampah 

 Mop lantai 

8. Keselamatan Murid tidak dibenarkan

 Alatan tajam dan bahaya masuk ke dapur jika dapur



disimpan sedang digunakan

 Barang disusun rapi dan


 Lantai tidak licin
peraltan berbahay
 Penggunaan cawan dan
 disimpan di tempat khas.
pinggan plastik.

9. Menu harian
 (Isnin) = Nasi Lemak + Air 
Susu
+ Tembikai


 (Selasa) = Mee bandung + Air
Sirap + Buah Oren

 (Rabu) = Bihun Goreng +


Air Oren + Buah epal


 (Khamis) = Soto + Air suam +
Buah Tembikai

 (Jumaat) = Nasi Goreng +


Air teh O + Buah Pisang.

10 Menu Kudapan diambil tepat

 Sarapan pagi jam 10.00 pagi.


×
 Kudapan 
11 Perkara-perkara lain yang berkaitan:
11.1 Menu makanan dan minuman yang
disediakan oleh guru dan pembantu

prasekolah adalah berdasarkan
piramid makanan
11.2 Makan dengan sopan, beradab dan Tidak dibenarkan
bertatasusila bercakap ketika makan.

Kutip sisa makanan jika
tertumpah.
11.3 Kebersihan di tempat penyediaan Sentiasa dibersihkan
makanan sebaik sahaja

digunakan
11.4 Kelengkapan memasak yang cukup 
11.5 Pengambilan vitamin tambahan Amalan ini tidak
sebagai sampingan × dipraktikkan
11.6 Makanan dari sumber dalam tin 
digunakan dalam penyediaan makanan
11.7 Makanan segera/siap bermasak ×
dihidangkan kepada kanak-kanak
11.8 Kekerapan menggunakan perasa ×
tambahan dalam makanan

You might also like