1.

AUSTRALIAN MILKING ZEBU

Sapi ini merupakan hasil silang antara sapi Sahiwal, Red Sindhi, dan sapi Jersey. Sapi ini mengandung darah sapi Zebu 20-40% dan Jersey 60-80%. Adapun kriteria dari sapi AMZ ini adalah :
y y

Warna bulu dominan kuning emas sampai coklat kemerah-merahan. Produksi susu rata-rata 7 liter per hari dengan kisaran produksi susu 1.4452.647 kg per 330,5 hari. namun ada yang berproduksi hingga 4.858 kg per 330,5 hari atau 16 liter per hari. 2. AYRSHIRE

Bangsa sapi Ayrshire terbentuk di Ayr yang terletak di barat daya Skotlandia. Nenek moyang sapi Ayrshire adalah Bos (Taurus) Typicus Primigenius dan Bos (Taurus) Typicus Longifrons. Kriteria sapi Ayrshire adalah :
y y

Badan sapi Aryshire lebih besar dari sapi Guernsey dan Jersey. warna bulu bervariasi dari merah dan putih sampai warna mahoni dan putih. Bobot badan betina 545 kg, jantan 841 kg dan bobot saat lahir 34 kg.

939 per laktasi. Susu sapi Brown Swiss biasanya diolah menjadi keju.3. 4. Kriteria sebagai berikut : y y y y Bobot badannya terberat kedua setelah sapi FH. Produksi susu rata-rata 5. Warna bulu cokelat dengan ragam ragam dari cokelat terang sampai cokelat gelap. FRIES HOLLAND Sapi Fries Hollands atau disebut juga FH berasal dari negara Belanda Utara dengan kriteria sebagai berikut : . Kadar lemak susu sapi Brown Swiss rendah. BROWN SWISS Bangsa sapi Brown Swiss adalah bangsa sapi perah tertua yang berasal dari spesies sapi liar sub-spesies Bos (Taurus) Typicus Longifrons yang berasal dari lereng-lereng gunung di Swiss.

MILKING SHORTHORN Sapi Milking Shorthorn termasuk bangsa sapi tertua dan terbentuk di Inggris bagian timur laut di lembah Sungai Thames. Produksi susu sapi FH di Indonesia rata-rata 10 liter/ ekor per hari atau lebih kurang 30. Kadar lemak susu FH 3. Nenek moyang sapi ini adalah bos (Taurus) Typicus Premigenius.050 kg per laktasi. berat pada saat lahir 34 kg Kadar lemak susunya 3. namun ada juga yang bewarna merah dan putih dengan batas-batas warna yang jelas. Awal mulanya sapi ini dikenal sebagai bangsa sapi tipe dwiguna ( perah dan pedaging). Pada tahun 1969 peternak pembibit di Amerika Serikat bangsa sapi ini hanya digunakan sebagai sapi perah.65% Produksi susunya 5. Bobot badan ideal jantan 955 kg.126 kg per laktasi .245 kg per laktasi di Amerika Serikat.y y y y Bobot badan Ideal sapi FH betina dewasa seitar 682 kg dan jantan dewasa sekitar 1000 kg. Keriteria sapi ini sebagai berikut : y y y y Warna bervariasi dari hampir putih sampai merah semua. 5. dan ada yang bewarna campuran merah dan putih.65% dengan rata-rata 7. Bobot anak sapi FH yang baru dilahirkan mencapai 43 kg. Bulu sapi FH pada umumnya bewarna hitam dan putih.

Ciri cirinya adalahKepalanya pendek dan lebarTanduknya pendek mengarah ke samping dan ujungnya mengarah ke depanLehernya pendek dan besarBidang dada samping dan dada rataBahunya lebar.9%.662 atau berkisar 5-6 liter per hari.Bangsa sapi ini berasal dari Inggris.Tubuh dari shorthorn berwarna merah bata sampai putih atau dawuk merah (roan). . pinggang lebarTubuhnya besar.Sapi jenis ini sering kali disilangkan dengan jenis sapi brahman dan hereford. Produksi rata-rata untuk satu masa laktasi 1. badan samping rataarnanya merah tua sampai putihTingkat kesuburannya tinggi dengan sifat keindukan yang bagus. Tempramennya baik dan memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Bobot anak sapi betina baru lahir 18-20 kg. Kadar lemaknya 4. berdaging tebal dan kuat. Sapi shorthorn sanggup beradaptasi dengan lingkungan yang berbeda-beda. RED SINDHI Sapi ini berasal dari India. rusuknya melengkung lebarGaris punggungnya lurus dan sampai pangkal ekor. Dalam segala hal hampir sama dengan Sahiwal tetapi dengan ukuran yang lebih kecil dengan kriteria sebagai berikut : y y y y Bobot sapi betina dewasa 300-350 kg. jantan dewasa 400-454 kg. 6. anak sapi jantan yang baru lahir 2124 kg. Bangsa sapi ini ada yang bertanduk dan tidak bertanduk (polled shorthorn). Sapi shorthorn merupakan jenis sapi dwi guna karena menghasilkan daging dan produksi susunya tinggi.

baik di daerah dingin maupun panas di Australia. Dokumentasi yang akurat merupakan faktor utama dalam mendaftarkan Jersey Australia yang murni. Penyesuaian pada iklim Kemampuan sapi Jersey Australia untuk menyesuaikan diri pada berbagai keadaan lingkungan alam menyebabkan daerah penyebarannya luas. Sapi Jersey Didirikan pada tahun 1898. Surat itu juga menyebutkan penyakit keturunan yang mungkin ada dalam riwayat pembiakan hewan tersebut. yang dapat dibuktikan oleh Certificate of Registration and Extended Pedigrees (Sertifikat Pendaftaran dan Riwayat Silsilah) yang dikeluarkan oleh AJBS. 8. Sapi Guernsey (gambare???) . Sapi Jersey juga dikenal di seluruh dunia sebagai jenis yang paling tahan panas dari semua jenis sapi perah yang berasal dari Eropa sumber USDA. Sertifikat Pendaftaran AJBS memperlihatkan silsilah hewan itu dari empat turunan sebelumnya. Sapi Jersey Australia yang terdaftar terjamin merupakan keturunan dari sapi Jersey yang terdaftar (AJA).7. Australian Jersey Breeders Society (AJBS atau Perhimpunan Peternak Jersey Australia) adalah penjaga yang independen untuk mutu sapi perah di Australia. Sapi Jersey dibiakkan dan dipelihara di daerah tropis yang panas di utara sampai di negara-negara bagian sebelah selatan yang lebih dingin dan dari pantai timur sampai ke pantai barat negara ini.

tetapi sedikit lebih lambat daripada Yersey. Sifat-sifat sapi-Bangsa sapi ini lebih tenang daripada Yersey walaupun tidak setenang FH.-Cepat menjadi dewasa. Berat badan Berat badan sapi jantan mencapai 700 kg. warna putih pada umumnya terdapat pada muka dan sisi perut danpada keempat kakinya. 9.Bangsa sapi Guernsey lebih kuat danbesar bila dibandingkan dengan sapi Yersey. Tetapi bentuk tubuhnya mirip Yersey. betina 475 kg. Inggris Selatan.-Produksisusu: 2750 liter per masa laktasi. Tanda-tandanya-Warnanya kuning tua dengan belang-belang hitam-putih. Sapi Sahiwal (gambare??) . Asal sapi Bangsa sapi ini berasal dari pulau Guenrsey.-Tanduknya menjurus kedepan dan agak condong ke depan dengan ukuran sedang.

Sapi peranakan Fries Holland (PFH) Asal sapi Sapi ini adalah hasil persilangan antara sapi asli Indonesia yakni antara sapai Jawa atau Madura dengan sapi FH. lebih cepat daripada Red Sindhi -Produksi rata-rata permasa laktasi 2500-3000 liter.Bulu halus. sdangkan badannya . Sapi PFH ini banyak diternakkan di Jawa Timur terutama di daerah Grati. Hasil persilangan tersebut kini popular dengan sebutan sapi Grati. - 10.Asal sapi Sapi ini berasal dari India. Tanda-tanda sapi -Potongan tubuh besar -Warna coklat kemerahan . Tanda-tanda sapi Menyerupai FH. ukuran badannya lebih besar dari Red Shindi. ambing besar bergantung Sifat sapi -Proses kedewasaanlebih cepat yakni 20-25 bulan. produksi relatif lebih rendah daripada FH.

.pun lebih kecil.