P. 1
jenis sapi perah

jenis sapi perah

|Views: 3,916|Likes:
Published by tata_pramudia

More info:

Published by: tata_pramudia on Oct 29, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/11/2013

pdf

text

original

1.

AUSTRALIAN MILKING ZEBU

Sapi ini merupakan hasil silang antara sapi Sahiwal, Red Sindhi, dan sapi Jersey. Sapi ini mengandung darah sapi Zebu 20-40% dan Jersey 60-80%. Adapun kriteria dari sapi AMZ ini adalah :
y y

Warna bulu dominan kuning emas sampai coklat kemerah-merahan. Produksi susu rata-rata 7 liter per hari dengan kisaran produksi susu 1.4452.647 kg per 330,5 hari. namun ada yang berproduksi hingga 4.858 kg per 330,5 hari atau 16 liter per hari. 2. AYRSHIRE

Bangsa sapi Ayrshire terbentuk di Ayr yang terletak di barat daya Skotlandia. Nenek moyang sapi Ayrshire adalah Bos (Taurus) Typicus Primigenius dan Bos (Taurus) Typicus Longifrons. Kriteria sapi Ayrshire adalah :
y y

Badan sapi Aryshire lebih besar dari sapi Guernsey dan Jersey. warna bulu bervariasi dari merah dan putih sampai warna mahoni dan putih. Bobot badan betina 545 kg, jantan 841 kg dan bobot saat lahir 34 kg.

Susu sapi Brown Swiss biasanya diolah menjadi keju.939 per laktasi.3. 4. Produksi susu rata-rata 5. BROWN SWISS Bangsa sapi Brown Swiss adalah bangsa sapi perah tertua yang berasal dari spesies sapi liar sub-spesies Bos (Taurus) Typicus Longifrons yang berasal dari lereng-lereng gunung di Swiss. Warna bulu cokelat dengan ragam ragam dari cokelat terang sampai cokelat gelap. FRIES HOLLAND Sapi Fries Hollands atau disebut juga FH berasal dari negara Belanda Utara dengan kriteria sebagai berikut : . Kadar lemak susu sapi Brown Swiss rendah. Kriteria sebagai berikut : y y y y Bobot badannya terberat kedua setelah sapi FH.

MILKING SHORTHORN Sapi Milking Shorthorn termasuk bangsa sapi tertua dan terbentuk di Inggris bagian timur laut di lembah Sungai Thames. berat pada saat lahir 34 kg Kadar lemak susunya 3.050 kg per laktasi. Bulu sapi FH pada umumnya bewarna hitam dan putih. dan ada yang bewarna campuran merah dan putih.65% Produksi susunya 5. 5. Pada tahun 1969 peternak pembibit di Amerika Serikat bangsa sapi ini hanya digunakan sebagai sapi perah. Awal mulanya sapi ini dikenal sebagai bangsa sapi tipe dwiguna ( perah dan pedaging). Kadar lemak susu FH 3.65% dengan rata-rata 7. Bobot badan ideal jantan 955 kg. Produksi susu sapi FH di Indonesia rata-rata 10 liter/ ekor per hari atau lebih kurang 30.126 kg per laktasi .y y y y Bobot badan Ideal sapi FH betina dewasa seitar 682 kg dan jantan dewasa sekitar 1000 kg. Nenek moyang sapi ini adalah bos (Taurus) Typicus Premigenius. namun ada juga yang bewarna merah dan putih dengan batas-batas warna yang jelas.245 kg per laktasi di Amerika Serikat. Keriteria sapi ini sebagai berikut : y y y y Warna bervariasi dari hampir putih sampai merah semua. Bobot anak sapi FH yang baru dilahirkan mencapai 43 kg.

Tubuh dari shorthorn berwarna merah bata sampai putih atau dawuk merah (roan). 6. Kadar lemaknya 4.Bangsa sapi ini berasal dari Inggris. badan samping rataarnanya merah tua sampai putihTingkat kesuburannya tinggi dengan sifat keindukan yang bagus. rusuknya melengkung lebarGaris punggungnya lurus dan sampai pangkal ekor. . anak sapi jantan yang baru lahir 2124 kg. jantan dewasa 400-454 kg.9%. Sapi shorthorn merupakan jenis sapi dwi guna karena menghasilkan daging dan produksi susunya tinggi.Sapi jenis ini sering kali disilangkan dengan jenis sapi brahman dan hereford. Sapi shorthorn sanggup beradaptasi dengan lingkungan yang berbeda-beda. RED SINDHI Sapi ini berasal dari India. Bangsa sapi ini ada yang bertanduk dan tidak bertanduk (polled shorthorn).662 atau berkisar 5-6 liter per hari. pinggang lebarTubuhnya besar.Ciri cirinya adalahKepalanya pendek dan lebarTanduknya pendek mengarah ke samping dan ujungnya mengarah ke depanLehernya pendek dan besarBidang dada samping dan dada rataBahunya lebar. Bobot anak sapi betina baru lahir 18-20 kg. berdaging tebal dan kuat. Produksi rata-rata untuk satu masa laktasi 1. Tempramennya baik dan memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Dalam segala hal hampir sama dengan Sahiwal tetapi dengan ukuran yang lebih kecil dengan kriteria sebagai berikut : y y y y Bobot sapi betina dewasa 300-350 kg.

Sapi Guernsey (gambare???) . baik di daerah dingin maupun panas di Australia. 8. Sapi Jersey dibiakkan dan dipelihara di daerah tropis yang panas di utara sampai di negara-negara bagian sebelah selatan yang lebih dingin dan dari pantai timur sampai ke pantai barat negara ini.7. Penyesuaian pada iklim Kemampuan sapi Jersey Australia untuk menyesuaikan diri pada berbagai keadaan lingkungan alam menyebabkan daerah penyebarannya luas. Surat itu juga menyebutkan penyakit keturunan yang mungkin ada dalam riwayat pembiakan hewan tersebut. Dokumentasi yang akurat merupakan faktor utama dalam mendaftarkan Jersey Australia yang murni. Sertifikat Pendaftaran AJBS memperlihatkan silsilah hewan itu dari empat turunan sebelumnya. yang dapat dibuktikan oleh Certificate of Registration and Extended Pedigrees (Sertifikat Pendaftaran dan Riwayat Silsilah) yang dikeluarkan oleh AJBS. Sapi Jersey juga dikenal di seluruh dunia sebagai jenis yang paling tahan panas dari semua jenis sapi perah yang berasal dari Eropa sumber USDA. Sapi Jersey Australia yang terdaftar terjamin merupakan keturunan dari sapi Jersey yang terdaftar (AJA). Australian Jersey Breeders Society (AJBS atau Perhimpunan Peternak Jersey Australia) adalah penjaga yang independen untuk mutu sapi perah di Australia. Sapi Jersey Didirikan pada tahun 1898.

betina 475 kg. Berat badan Berat badan sapi jantan mencapai 700 kg. tetapi sedikit lebih lambat daripada Yersey. Sapi Sahiwal (gambare??) .Bangsa sapi Guernsey lebih kuat danbesar bila dibandingkan dengan sapi Yersey. warna putih pada umumnya terdapat pada muka dan sisi perut danpada keempat kakinya.-Tanduknya menjurus kedepan dan agak condong ke depan dengan ukuran sedang. Asal sapi Bangsa sapi ini berasal dari pulau Guenrsey. Tanda-tandanya-Warnanya kuning tua dengan belang-belang hitam-putih. 9. Tetapi bentuk tubuhnya mirip Yersey.-Produksisusu: 2750 liter per masa laktasi. Inggris Selatan.-Cepat menjadi dewasa. Sifat-sifat sapi-Bangsa sapi ini lebih tenang daripada Yersey walaupun tidak setenang FH.

Tanda-tanda sapi Menyerupai FH. produksi relatif lebih rendah daripada FH. lebih cepat daripada Red Sindhi -Produksi rata-rata permasa laktasi 2500-3000 liter.Asal sapi Sapi ini berasal dari India. ambing besar bergantung Sifat sapi -Proses kedewasaanlebih cepat yakni 20-25 bulan. - 10. Sapi PFH ini banyak diternakkan di Jawa Timur terutama di daerah Grati. Sapi peranakan Fries Holland (PFH) Asal sapi Sapi ini adalah hasil persilangan antara sapi asli Indonesia yakni antara sapai Jawa atau Madura dengan sapi FH. Hasil persilangan tersebut kini popular dengan sebutan sapi Grati. ukuran badannya lebih besar dari Red Shindi. Tanda-tanda sapi -Potongan tubuh besar -Warna coklat kemerahan . sdangkan badannya .Bulu halus.

pun lebih kecil. .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->