BAB II KAJIAN TEORI

2.1 PENGENALAN BELIMBING WULUH
2.1.1 Klasifikasi Ilmiah Klasifikasi ilmiah Regnum: Plantae Divisio: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Oxalidales Familia: Oxalidaceae Genus: Averrhoa Spesies: A. bilimbi Nama binomial Averrhoa bilimbi

2.1.2 Tentang Belimbing Wuluh Belimbing wuluh termasuk suku atau familia Oxalidaceae. Tumbuh di daerah dengan ketinggian hingga 500 meter di atas permukaan laut. Dapat ditemui di tempat yang banyak terkena sinar matahari langsung tetapi cukup lembab. Untuk pengembangbiakannya dapat dengan menyemai bijinya, atau digunakan teknik pencangkokan ( LIPI,.... ) Tanaman ini adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka dan Myanmar. Tumbuhan ini biasa ditanam di pekarangan untuk diambil buahnya. Buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu. ( wikipedia, 2008 )

Buahnya dapat digunakan sebagai sayur maupun dibuat manisan. hijau muda. ujung meruncing. ( wikipedia. ( wikipedia. berwarna putih. Tunas air yang banyak tumbuh pada batang utama sebaiknya dibuang agar menghasilkan buah yang lebih banyak. daun mahkota bergandengan.. Anak daun berbentuk bulat telur. ( Situs Hijau. Jika buah masak berwarna kuning atau kuning pucat. Pada setiap daun terdapat 11 to 37 anak daun yang berselang-seling atau setengah berpasangan. coklat kehitaman. berbentuk pipih.) 2. dan berwarna coklat. bentuk malai. Mahkota bunga lima. : selemeng : Lembitue : asom. berselang-seling. panjang 7-10 cm. menggantung. Bijinya kecil (6mm). kuning atau lila.. 2008 ) Tunggang. Daging buahnya berair dan sangat asam (bervariasi hingga manis sebetulnya). Warna buah ketika muda hijau. muncul langsung dari batang dengan tangkai bunga berambut. panjang 30-60 cm dan berkelompok di ujung cabang. Batang utamanya pendek dan cabangnya rendah. serta tertutup lendir.3 Nama Lain • • • • Aceh Gayo Gorontalo Batak : Limeng ungkot. pertulangan menyirip. belimbing. 2008 ) Bunganya kecil. permukaan kasar. bentuk lanset. hijau. Terdapat variasi pada keasaman buah antara sangat masam hingga manis. dengan sisa kelopak bunga menempel di ujungnya. bertangkai pendek.1.. ungu Buahnya elips hingga seperti torpedo. Tegak. Tanaman ini dapat berbuah lebat jika mendapat pengairan yang cukup. merah. lebar 1-3 cm. balimbingan . bercabang-cabang. Majernuk. hijau kotor. banyak tonjolan. panjang 5-20 cm. Kulit buah berkilap dan tipis. panjangnya 4-10cm. pada tonjolan batang dan cabang.Pohon tahunan dengan tinggi dapat mencapai 5-10m. Batangnya bergelombang (tidak rata). pangkal membulat. kelopak ± 6 mm. Daunnya majemuk. selimeng..

: balimbing. Cornichon des Indes. : blimbing wuluh. balingbing.• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Bugis Buru Nias Madura Makassar Melayu Lampung Sunda Jawa Madura Nias Buol Bali Bima Flores Roti Sunda Sawu Sangir Chinese English French German Hindi Japanese Malay Timor : Calene : Tapreta : malimbi. : wuluh. Gurkenbaum. Belimbing besu. : bhalingbhing bulu. Belimbing : Kerbo • . : Bilimbinaum. : limbi : balimbeng. : Ninilu daelok : balimbing : libi. Minangkabau : balimbieng. : Malimbi : Lembituko : blingbing buloh. : Bhalingbhing bulu : Bainang : belimbing asam. : Bilimbi. Belimbing buloh. Tree : Carambolier bilimbi. :Bilimbi. : belerang. : calincing. Mu hu gua. • • • • • : Belimbing asam. Cucumber tree. Xiang yang tao. Huang gua shu. Zibeline. : sorrel. Bimbling plum (West Indies). Birinbi.

Penurun panas .Jerawat.Tekanan darah tinggi. Daun: .Sariawan (stomatitis) Buah: . .Perut sakit Gondongan (Parotitis). .Rematik.2.Gusi berdarah. . .2 Khasiat Belimbing Wuluh 2. sariawan. • • Thai Vietnamese : : Khe tau Tàlingpling.1 Khasiat Bagian Tanaman Bunga: .• • Tagalog Spanish : Kamias. 2.Memperbaiki fungsi pencernaan.Batuk. Panu. El Salvador). . .Kelumpuhan. Vinagrillo (Venezuela). Pepino de Indias (Argentina). . : Grosella china (Cuba).Sakit gigi berlubang. Mimbro (Costa Rica.Radang rektum. . .Batuk rejan.

sulfur.…. Sedangkan daunnya mengandung tanin. buah dan batang Averrhoa bilimbi mengandung saponin.2. Untuk menghilangkan rasa asam yang ditimbulkan oleh buah belimbing wuluh. asam format. asam format. glucoside.2 Kandungan Tanaman Daun. Sirup ini dapat bertahan lama kurang lebih 3 minggu. di samping itu daunnya juga mengandung tanin dan batangnya mengandung alkaloida. rasa sirup ini manis dan terasa efek belimbing wuluhnya. Ada beberapa macam bentuk produk pengobatan dengan menggunakan khasiat belimbing wuluh.3 PEMANFAATAN BELIMBING WULUH Belimbing wuluh sebagai tanaman obat mempunyai banyak manfaat. (lavonoida. Proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. dan perokside ( LIPI. sulfur. kalsium oksalat. terutama dapat menyembuhkan penyakit darah tinggi dan batuk. .) 2. bunga dan daun dari belimbing wuluh.2. Sirup belimbing wuluh ini adalah salah satu produk pemanfaatan belimbing wuluh sebagai tanaman obat. Warna sirup kunyit putih ini adalah merah karena pengaruh dari bunga belimbing wuluh. polfenol. yaitu : Sirup belimbing wuluh Sirup kunyit putih ini dibuat dari campuran buah. maka perbandingan buah dan gula yang digunakan adalah 1: 2.