OKRA jadi sebutan asing di daerah Jateng.

Karena masyarakat setempat biasa menyebut dengan okro atau gumbo. Sedang orang Jogja, menamai termemes. Okra muda amat lezat jadi bahan sup dan sayuran lain. Tapi (serat) okra tua, biasa dijadikan ‘sabun mandi’ di desa-desa. Itu dulu, karena serat okra memang memang lembut dan tak melukai kulit. Okra punya dua spesies. Yakni Abetmoschus esculentus dan . Tanaman ini diduga berasal dari Afrika. Termasuk famili Malvaceae atau kapas-kapasan. Terna berkayu ini tumbuh tegak maksimum setinggi 2 meter. Pertumbuhannya memerlukan banyak kalium. Sebagai komoditi ekspor, okra dimanfaatkan buah mudanya. Padahal biji okra, mengandung minyak dan bisa dijadikan pengganti biji kopi. Okra banyak diekspor ke Jepang. Tercatat pada tahun-tahun penutup abad 20, ekspor okra Indonesia ke Jepang mencapai 4.000 ton per tahun. Sentra produksi berada di daerah Jember, Jawa Timur. n mk Kacang Bindi Abelmoschus esculentus (L.) Moench Nama umum Indonesia: Kacang bindi, kopi arab, okra Inggris: Okra, lady's finger Pilipina: Okra

Kacang Bindi Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Dilleniidae Ordo: Malvales Famili: Malvaceae (suku kapas-kapasan) Genus: Abelmoschus Spesies: Abelmoschus esculentus (L.) Moench

budidaya okra

yaitu masakan kari. Artinya. Benih yang . Lahan yang akan ditanami diolah dan diberi pupuk dasar berupa pupuk kandang / kompos sebanyak 4 – 6 ton/ha. Tanah yang dikehendakinya adalah yang ber-pH netral. Lama perendaman sekitar 12 jam atau semalaman sebelum tanam. yaitu 3 bulan. Pedoman Budidaya PENANAMAN Tanaman ini tidak memerlukan persemaian. di negara kita okra tidak terlalu dikenal. Manfaat lebih sering dimasak menjadi makanan kebanggaan. okra masih bisa tumbuh. Namun. Sedangkan suhu optimal untuknya adalah 28-30°C. berjumlah 5-8. dan mengandung musilane (lendir) dalam kadar tinggi sehingga enak untuk dibuat sup. benihnya bisa langsung ditanam di lahan penanaman. Benih yang akan ditanam adalah biji okra yang sudah tua dan sudah diseleksi terlebih dahulu dengan cara perendaman. Hanya saja usianya lebih pendek. Jarak antarbedengan adalah 25 cm. Buah okra berbentuk memanjang sampai sekitar 12 cm. bersegi seperti buah belimbing. sayuran ini disebut okura dan biasa dijadikan makanan pelengkap. sekitar 6-7. Sedangkan di India okra Syarat Tumbuh Lahan yang paling disukai okra adalah dataran tinggi di atas 800 m dpl dengan usia bisa mencapai 4 bulan. Selain untuk seleksi. Di Jepang. Sedangkan lubang tanamnya berdiameter sekitar 20 cm dengan kedalaman sekitar 5 cm. Pada ketinggian 600 m dp1-800 m dpl. Selanjutnya tanah itu dibuat bedengan dengan lebar sekitar 100 cm dan panjang tergantung lahan. perendaman berfungsi juga untuk mempercepat perkecambahan.OKRA Family Malvaceae Deskripsi Tanaman ini berasal dari Asia dan sudah sangat dikenal di berbagai negara di Asia. dan produksinya juga lebih rendah. berwarna hijau atau merah keunguan. Bagian yang dibuat sayur dari tanaman ini adalah buahnya.

dilakukan penyulaman. berwarna kebiru-biruan. Serangan belalang ditandai dengan adanya lubang-lubang pada daun. Pengendaliannya dapat dilakukan dengan penyemprotan Dithane M45. Panen dan Pasca Panen Okra dapat dipanen ketika berumur kurang lebih dua bulan setelah tanam atau 10 hari setelah bunganya muncul. Penyiraman tidak perlu dilakukan pada saat hari hujan. Seminggu setelah tanam. tergantung keadaan tanah. dua minggu kemudian. Penyakit yang sering menyerang okra pada masa pertumbuhan adalah sejenis cendawan. clan berair. Buah yang sudah terlalu tua atau terlalu besar tidak baik untuk dikonsumsi. perlu sering dilakukan penyiangan sekaligus pembumbunan paling sedikit sekali seminggu.com/2009/04/page/6/ Buah Okra Mungkin ada yang bertanya-tanya. Saat panen yang baik adalah pagi atau sore hari dengan interval 2 hari sekali. bahkan ada varietas yang masa panennya mencapai 3-4 bulan. Pemupukan dilakukan 14 hari setelah tanam dengan menggunakan Urea dan KCl masing-masing sebanyak 100-130 kg/ha. Sedangkan serangan ulat daun menyebabkan daun berlubang-lubang besar dan kemudian habis karena dimakan olehnya. Tapi bagi anda yang belum pernah melihatnya. .telah diseleksi dapat segera ditanam dengan jarak tanam 60 x 120 cm. Sebaiknya bedengan tetap bersih dari gulma. karena tanah harus selalu basah dan lembap saat awal pertumbuhannya. Dan. Hama dan Penyakit Hama yang sering menyerang okra antara lain belalang dan ulat daun. Malaysia dan Singapura. Buah yang dipanen hanyalah buah berukuran sekitar 5-10 cm. apa itu Okra ketika membaca postingan resep Gulai Kepala Ikan? Bagi yang tinggal di daerah kepulauan Riau. tetapi baik untuk benih.wordpress. Dalam satu lubang tanam. Pencegahan serangan ulat daun ini dilakukan dengan penyemprotan campuran Sumition dan Agristik. Untuk itu. http://ayobertani. dapat dilakukan penjarangan. dapat ditanam 5-6 benih. Pemeliharaan Pada minggu pertama. Serangannya ditandai dengan layunya tanaman karena akar menjadi busuk. mungkin tak asing dengan jenis sayuran yang ini. Sumatra. Minggu-minggu selanjutnya. penyiraman cukup dilakukan dua hari sekali atau sehari sekali. berikut sedikit gambaran mengenai Okra. penyirarnan dilakukan dua kali sehari : pagi dan sore. Ia menyerang daun setelah daun mulai lebar. Pemberantasannya dilakukan dengan menggunakan Dithane M-45. Panen dapat berlangsung sampai dua bulan.

masakan buah Okra ini sangat populer. nama ini memang terdengar asing di telinga kebanyakan kita. melainkan sejenis tanaman sayuran. Saudi Arabia dan Eropa. Pun hasil sawah itu tidak masuk dalam daftar menu yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia. atau campuran “sambal goreng cabe”. Okra berasal dari Jepang. Di beberapa negara seperti India.com/2010_03_01_archive. Jepang. Jika Anda mencarinya dalam Kamus Umum Bahasa Indonesia karangan WJS Poerwadarminta pasti tak pernah ketemu. http://dapursehatku. Philiphina. Wajar saja. melihat-lihat areal persawahan di Kecamatan Patebon atau Ngampel. jika kita mau jajah desa milangkori. Penggunaan Okra di Indonesia lebih cocok untuk sayur kari.html Cerita Sukses Budi Daya Tanaman Okra OKRA? Makhluk apakah itu? Ya. karena nama tersebut tidak berasal dari kosa kata yang bisa ditemukan di bahasa lokal mana pun di Indonesia. oseng-oseng. Srilangka. dapat dengan mudah menjumpai para petani yang sedang . sehingga buah okra tidak cocok /sesuai untuk sayuran yang diberi air seperti sayur asem/sayur sop. Ia bukan sejenis alat rumah tangga atau barang pabrikan lainnya hasil rekayasa teknologi canggih. Meskipun demikian.buahnya mirip jarijari lentik penari Thailand sehingga tak berlebihan bila orang Amerika menjulukinya sebagai “Lady’s Finger” karena buahnya yang berbentuk silindris berujung runcing seperti jari wanita bangsawan. Manfaat lainnya. karena Okra memiliki kandungan minyak dan protein yang berkualitas bagus.Tanaman Okra (Abelmochus esculentus) atau yang lebih dikenal kacang arab. tumis. biji dari buah tua Okra dapat dimanfaatkan sebagai bahan industri minyak dan protein.blogspot. Buah Okra mengandung banyak lendir.

Pendek kata. Namun sekarang sudah mencapai Rp 2. Perusda inilah yang aktif mengampanyekan peluang bagus bagi para petani kalau mau menerima tawaran untuk menanam okra. Dalam perjanjian awal. sebagai alternatif budidaya di luar padi. mencari lahan untuk budidaya okra. Tetapi dedaunannya kecil-kecil. Sebagai Mediator Dari hektare demi hektare sejak awal rintisan penanaman. sulit bagi warga desa menerima tawaran dari orang luar daerah. ''Itulah yang mengilhami kemunculan ide kemitraan Perusda dan petani untuk bekerjasama dengan pihak ketiga (Jawa Agritech). Tetapi karena okra masih menjadi barang baru. dari kejauhan. apalagi jika petani harus menyediakan lahan untuk menanam okra. Sampai akhirnya Jawa Agritech bertemu dengan Perusda Aneka Usaha. Tak heran jika beberapa petugas dari perusahaan agrobisnis itu aktif melakukan sosialisasi ke desa-desa.500/kg. para penggarap lahan hutan juga siap memanfaatkan lahan yang tersedia untuk menanam apa pun yang cocok dengan peruntukan lahan. Di tempat lain. mereka . Harga yang ditawarkan pun cukup menjanjikan.Rp 2. Semula tanaman tersebut hanya dihargai Rp 1.'' kata Dirut Perusda Aneka Usaha Ulil Albab SE. Biasanya produk tanaman masuk dalam wilayah Dinas Pertanian. Sepintas. Sebetulnya. Ihwal Kemitraan Ihwal masuknya tanaman asing ke Kendal ini bermula ketika PT Jawa Agritech. di Kendal terdapat sekitar 60 ha areal tanaman okra. Selain itu.membudidayakan jenis tanaman yang mudah tumbuh pada iklim tropis tersebut. Seluas 35 ha di antaranya berada di Kecamatan Kendal dan Boja. Namun sungguh tak mudah bagi Jawa Agritech untuk menggandeng para petani. yang berpusat di Kabupaten Wonosobo dan punya kantor di Semarang.750/kg untuk kualitas A. wajar kalau Perusda Aneka Usaha selaku penggagas awal yang punya data mengenai luas areal tanaman ini. yang kemudian berhasil meyakinkan warga desa. Perusahaan ini sekaligus menggandeng para petani yang bersedia diajak bermitra. petani belum menguasai secuil pun informasi soal ''ada apa dengan okra''. Karena itu. batangnya mirip tanaman tembakau. Belum lagi soal kepastian kontrak pembelian yang masih menjadi tanda tanya. Alasan utama karena tanaman tersebut belum memiliki pamor di kalangan petani. Jawa Agritech bersedia menampung produk yang dihasilkan petani.500 . Tentu saja setelah mereka menguasai informasi mengenai cara menanam. dan peluang bisnis tanaman tersebut itu. manfaat. gagasan awal adalah keinginan petani untuk menanam tembakau. akhirnya banyak petani yang tertarik menanam okra. untuk kemudian diekspor ke negeri asal tanaman tersebut: Jepang. Kontrak pun akhirnya dibangun antara PT dan petani atas bantuan mediasi dari Perusda Aneka Usaha. Menurut keterangan beberapa petugas lapangan dari Perusda Aneka Usaha. asal pasarnya jelas.

sayuran ini disebut okura dan biasa dijadikan makanan pelengkap. Dalam satu lubang tanam. ''Kami ingin menjembatani keduanya. Manfaat lebih sering dimasak menjadi makanan kebanggaan. di negara kita okra tidak terlalu dikenal. kami juga berharap keuntungan dari situ. Benih yang akan ditanam adalah biji okra yang sudah tua dan sudah diseleksi terlebih dahulu dengan cara perendaman. bersegi seperti buah belimbing.suaramerdeka. Sedangkan di India okra Syarat Tumbuh Lahan yang paling disukai okra adalah dataran tinggi di atas 800 m dpl dengan usia bisa mencapai 4 bulan. Tentu sebagai sebuah perusahaan. Selanjutnya tanah itu dibuat bedengan dengan lebar sekitar 100 cm dan panjang tergantung lahan. okra masih bisa tumbuh. Pedoman Budidaya PENANAMAN Tanaman ini tidak memerlukan persemaian. dan para petani pun tenggelam lagi dalam kebingungan memilih jenis tanaman alternatif di luar padi. Namun. Hanya saja usianya lebih pendek. Lama perendaman sekitar 12 jam atau semalaman sebelum tanam.bukan hanya butuh informasi mengenai berbagai produk pertanian yang tengah dibutuhkan pasar. berjumlah 5-8. dan produksinya juga lebih rendah. . sekaligus ada juga pembeli yang bersedia menampung produk yang dihasilkan. Hanya saja Perusda Aneka Usaha selaku mediator harus sejak dini mengantisipasi perkembangan teknologi dan pasar okra. dengan memfasilitasi kepentingan kedua belah pihak. Sedangkan suhu optimal untuknya adalah 28-30°C. Selain untuk seleksi. yaitu 3 bulan. Artinya. Benih yang telah diseleksi dapat segera ditanam dengan jarak tanam 60 x 120 cm. Sedangkan lubang tanamnya berdiameter sekitar 20 cm dengan kedalaman sekitar 5 cm. perendaman berfungsi juga untuk mempercepat perkecambahan. Jarak antarbedengan adalah 25 cm. Pada ketinggian 600 m dp1-800 m dpl. Sehingga jangan sampai tanaman ini hanya muncul sesaat. benihnya bisa langsung ditanam di lahan penanaman.htm Selasa. dapat ditanam 5-6 benih. Lahan yang akan ditanami diolah dan diberi pupuk dasar berupa pupuk kandang / kompos sebanyak 4 – 6 ton/ha.'' katanya. sekitar 6-7. berwarna hijau atau merah keunguan. Di Jepang. Buah okra berbentuk memanjang sampai sekitar 12 cm.com/harian/0509/13/nas27. dan mengandung musilane (lendir) dalam kadar tinggi sehingga enak untuk dibuat sup. 13 September 2005 Tanaman ini berasal dari Asia dan sudah sangat dikenal di berbagai negara di Asia. Tanah yang dikehendakinya adalah yang ber-pH netral. (32) http://www. Bagian yang dibuat sayur dari tanaman ini adalah buahnya. yaitu masakan kari.

tetapi baik untuk benih. Kendala utama pengembangan tanaman di tanah gambut adalah adanya faktor pembatas yang mengganggu pertumbuhan tanaman. penyiraman cukup dilakukan dua hari sekali atau sehari sekali. Dalam 100 gram okra terkandung air 90 persen. Kondisi demikian menyebabkan tak terciptanya lingkungan tumbuh yang baik bagi tanaman sebab tidak menunjang ketersediaan unsur hara yang memadai. dua minggu kemudian. Minggu-minggu selanjutnya.com/2008/01/09/budidaya-okra/ Masalahnya. perlu sering dilakukan penyiangan sekaligus pembumbunan paling sedikit sekali seminggu. Buah yang sudah terlalu tua atau terlalu besar tidak baik untuk dikonsumsi. Penyiraman tidak perlu dilakukan pada saat hari hujan. berwarna kebiru-biruan. Dalam 10 potong okra seberat 106 gram mengandung 30 persen kalori. bahkan ada varietas yang masa panennya mencapai 3-4 bulan. . Serangannya ditandai dengan layunya tanaman karena akar menjadi busuk. 10 persen RDA vitamin A. Panen dapat berlangsung sampai dua bulan. Hal itu mengakibatkan pertumbuhan dan produksi tanaman berkurang. karena tanah harus selalu basah dan lembap saat awal pertumbuhannya. dapat dilakukan penjarangan. Hama dan Penyakit Hama yang sering menyerang okra antara lain belalang dan ulat daun. protein 2 gram. Pemupukan dilakukan 14 hari setelah tanam dengan menggunakan Urea dan KCl masing-masing sebanyak 100-130 kg/ha.wordpress. Buah yang dipanen hanyalah buah berukuran sekitar 5-10 cm. penyirarnan dilakukan dua kali sehari : pagi dan sore. budidaya tanaman ini hanya dilakukan pada musim berladang atau sekali setahun sebagai tanaman sisipan. http://anekaplanta. Pencegahan serangan ulat daun ini dilakukan dengan penyemprotan campuran Sumition dan Agristik. dan karbohidrat 7 gram sehingga baik sebagai sumber kalori dan energi.Pemeliharaan Pada minggu pertama. Saat panen yang baik adalah pagi atau sore hari dengan interval 2 hari sekali. tergantung keadaan tanah. dan 35 persen RDA vitamin C. Nilai gizi sayuran ini cukup tinggi. Pemberantasannya dilakukan dengan menggunakan Dithane M-45. Ia menyerang daun setelah daun mulai lebar. Untuk itu. Pengendaliannya dapat dilakukan dengan penyemprotan Dithane M45. dan kejenuhan basa (KB) rendah. serat 1 gram. Sebaiknya bedengan tetap bersih dari gulma. Penyakit yang sering menyerang okra pada masa pertumbuhan adalah sejenis cendawan. dilakukan penyulaman. Seminggu setelah tanam. umumnya tanah bereaksi masam. Dan. clan berair. Serangan belalang ditandai dengan adanya lubang-lubang pada daun. Panen dan Pasca Panen Okra dapat dipanen ketika berumur kurang lebih dua bulan setelah tanam atau 10 hari setelah bunganya muncul. Sedangkan serangan ulat daun menyebabkan daun berlubang-lubang besar dan kemudian habis karena dimakan olehnya. memiliki kapasitas tukar kation (KTK) tinggi.

.Oleh karena itu. salah satunya adalah pemberian pupuk kandang kotoran ayam dan pupuk daun (plant catalys). Setelah dilakukan penelitian tersebut. okra memerlukan perlakukan agronomis yang sesuai. guna memproleh hasil tanaman yang baik. yaitu 4.39 ton buah segar per hektar. ternyata pemberian pupuk kandang sangat nyata menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman okra yang baik.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful