P. 1
Anatomi Dan Fisiologi Sel

Anatomi Dan Fisiologi Sel

|Views: 198|Likes:
Published by Maya Ruslina Yd

More info:

Published by: Maya Ruslina Yd on Nov 03, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/06/2014

pdf

text

original

ANATOMI DAN FISIOLOGI SEL Secara anatomis sel dibagi menjadi 3 bagian, yaitu: 1.

Selaput Plasma (Membran Plasma atau Plasmalemma). 2. Sitoplasma dan Organel Sel. 3. Inti Sel (Nukleus). 1. Selaput Plasma (Plasmalemma) Yaitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar yang tersusun dari senyawa kimia Lipoprotein (gabungan dari senyawa lemak atau Lipid dan senyawa Protein). Lipoprotein ini tersusun atas 3 lapisan yang jika ditinjau dari luar ke dalam urutannya adalah: Protein - Lipid - Protein Þ Trilaminer Layer Lemak bersifat Hidrofebik (tidak larut dalam air) sedangkan protein bersifat Hidrofilik (larut dalam air); oleh karena itu selaput plasma bersifat Selektif Permeabel atau Semi Permeabel (teori dari Overton). Selektif permeabel berarti hanya dapat memasukkan /di lewati molekul tertentu saja. Fungsi dari selaput plasma ini adalah menyelenggarakan Transportasi zat dari sel yang satu ke sel yang lain. Khusus pada sel tumbahan, selain mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput plasma yang disebut Dinding Sel (Cell Wall). Dinding sel tersusun dari dua lapis senyawa Selulosa, di antara kedua lapisan selulosa tadi terdapat rongga yang dinamakan Lamel Tengah (Middle Lamel) yang dapat terisi oleh zat-zat penguat seperti Lignin, Chitine, Pektin, Suberine dan lain-lain Selain itu pada dinding sel tumbuhan kadang-kadang terdapat celah yang disebut Noktah. Pada Noktah/Pit sering terdapat penjuluran Sitoplasma yang disebut Plasmodesma yang fungsinya hampir sama dengan fungsi saraf pada hewan. 2. Sitoplasma dan Organel Sel Bagian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan Nukleoplasma), sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu digunakan Organel Sel. Penyusun utama dari sitoplasma adalah air (90%), berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel. Organel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat hidup(menjalankan fungsifungsi kehidupan).

Agranuler (Smooth E. Salah satu enzi nnya itu bernama Lisozym. Retikulum Endoplasma (RE. Struktur R. Fungsi dari ribosom adalah : tempat sintesis protein.E. a. Ultrastruktur Sel Tumbuhan Organel Sel tersebut antara lain : a. b.R) • RE. karena itu mitokondria diberi julukan “The Power House”.E.E.) Yaitu struktur berbentuk benang-benang yang bermuara di inti sel. b. Dikenal dua jenis RE yaitu : • RE. Ultrastruktur Sel Hewan.Gbr. Granuler (Rough E. Ribosom (Ergastoplasma) Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari dua partikel besar dan kecil. . Miitokondria (The Power House) Struktur berbentuk seperti cerutu ini mempunyai dua lapis membran. c. Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk dan dinamakan Krista Fungsi mitokondria adalah sebagai pusat respirasi seluler yang menghasilkan banyak ATP (energi) .R) Fungsi R. ada yang melekat sepanjang R. Lisosom Fungsi dari organel ini adalah sebagai penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler. hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron. d. Struktur ini hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron. adalah : sebagai alat transportasi zat-zat di dalam sel itu sendiri. Ribosom merupakan organel sel terkecil yang tersuspensi di dalam sel. dan ada pula yang soliter.

kaku. . Selaput pembatas antara vakuola dengan sitoplasma disebut Tonoplas Vakuola berisi : • garam-garam organik • glikosida • tanin (zat penyamak) • minyak eteris (misalnya Jasmine pada melati. Kinin. Likopersin dan lain-lain) • enzim • butir-butir pati Pada boberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vaknola non kontraktil. Contoh organel ini antara lain benang-benang gelembung pembelahan Selain itu mikrotubulus berguna dalam pembentakan Sentriol. Kromoplas yaitu plastida yang mengandung pigmen. Dikenal tiga jenis plastida yaitu : 1. 3. Flagela dan Silia. • Proteoplas (untuk menyimpan protein). Organel ini banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi. • Elaioplas (Lipidoplas) (untukmenyimpan lemak/minyak). misalnya : • Karotin (kuning) • Fikodanin (biru) • Fikosantin (kuning) • Fikoeritrin (merah) h. Vakuola (RonggaSel) Beberapa ahli tidak memasukkan vakuola sebagai organel sel. Roseine pada mawar Zingiberine pada jahe) • alkaloid (misalnya Kafein. terdiri dari: • Amiloplas (untak menyimpan amilum) dan. J. berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel dan sebagai “rangka sel”. Sentrosom (Sentriol) Struktur berbentuk bintang yang berfungsi dalam pembelahan sel (Mitosis maupun Meiosis). i. Struktur ini hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. Plastida Dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. Kloroplas yaitu plastida berwarna hijau. misalnya ginjal.e. 2. Mikrotubulus Berbentuk benang silindris. dan struktur ini dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa. Lekoplas (plastida berwarna putih berfungsi sebagai penyimpan makanan). Benda ini dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. Nikotin. g. Sentrosom bertindak sebagai benda kutub dalam mitosis dan meiosis. Plastida ini berfungsi menghasilkan klorofil dan sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis. Badan Golgi (Apparatus Golgi = Diktiosom) Organel ini dihubungkan dengan fungsi ekskresi sel.

Sel Prokariot Bakteri sebagai organisme prokariotik yang merupakan organisme uniseluler memiliki struktur sel yang tidak memiliki membran inti. • Sel Eukariotik (sel yang memiliki selaput inti).j. tetapi lebih lembut. Berdasarkan ada tidaknya selaput inti kita mengenal 2 penggolongan sel yaitu : • Sel Prokariotik (sel yang tidak memiliki selaput inti). karena di dalam inti sel terdapat kromosom yang berisi ADN yang mengatur sintesis protein.Nukleus atau inti sel berfungsi sebagai pengendali dan pengatur sel. Struktur sel secara umum yang dimiliki oleh sel prokariot dapat kita lihat pada sel bakteri. Fungsi dari inti sel adalah : mengatur semua aktivitas (kegiatan) sel. misalnya dijumpai pada bakteri. yang diwariskan ke generasi selanjutnya. ganggang biru. Kromosom adalah struktur yang tersusun oleh molekul DNA dan protein . Struktur Sel Bakteri Nukleoid (Nukleus). Nukleus juga berfungsi sebagai pembawa informasi genetik yaitu kromosom. Mikrofilamen berperan dalam pergerakan sel. 3. Organel ini senantiasa berasosiasi dengan organel lain. Mikrofilamen Seperti Mikrotubulus. Terbentuk dari komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin (seperti pada otot). dan banyak mengandung enzim oksidase dan katalase (banyak disimpan dalam sel-sel hati). Peroksisom (Badan Mikro) Ukurannya sama seperti Lisosom. seluruh aktifitas sel diatur oleh nukleus. Inti Sel (Nukleus) Inti sel terdiri dari bagian-bagian yaitu : • Selapue Inti (Karioteka) • Nukleoplasma (Kariolimfa) • Kromatin / Kromosom • Nukleolus(anak inti). k.

Fungsi membran plasma adalah sebagai pelindung dan mengatur transportasi sel. RE kasar berfungsi untuk mensintesis protein. sedangkan RE halus berfungsi dalam sintesis lemak dan sterol. Retikulum Endoplasma (RE). Ribosome (Ribosom). Mesosom berfungsi sebagai tempat terjadinya respirasi sel sehingga dihasilkan energi yang akan digunakan untuk aktifitas di dalam sel. Membran plasma adalah lapisan di luar sitoplasma yang tersusun atas phospolipid bilayer. Sel ini juga memiliki struktur endomembran yang disebut dengan Organel. yaitu RE kasar (RE yang di bagian permukaannya terdapat butiran ribosom) dan RE halus (RE yang tidak memiliki ribosom). Mitokondria. Kapsul adalah struktur pelindung sel ketiga setelah membran plasma dan dinding sel. Cytoplasmic membrane (Membran Plasma). Ribosom berada di sitoplasma.(histon). Capsule (Kapsul). Protein disintesis atau dibuat dengan menggabungkan beberapa asam amino yang sesuai informasi genetik yang ada di molekul DNA. Aparatus Golgi. • • • • • . Sitoplasma adalah bagian sel yang berisi cairan tempat berlangsungnya metabolisme sel. Pengaturan transportasi sel dimasksudkan untuk mengatur keluar masuknya substansi ke dalam dan ke luar sel. Flagella (Flagel). Pili (Bulu Rambut). Flagel berfungsi dalam pergerakan sel. Organel yang berperan dalam pencernaan sel. Vakuola. Nukleus sel bakteri terpapar atau kontak langsung dengan sitoplasma karena tidak memiliki membran inti. Baik flagel dan pili disusun oleh mikrotubulus. Kandungan terbesar dalam sitoplasma adalah air (80-90%). Dinding sel adalah struktur pelindung kedua setelah membran plasma. minyak atsiri dan sisa metabolisme sel. Macam organel yang dimiliki Sel eukariot antara lain : • Lisosom. Cell wall (Dinding Sel). Sel Eukariot Sel Eukariot memiliki struktur yang lebih komplek dibandingkan dengan sel prokariot. organel yang berperan dalam sintesis produk. Membran plasma juga berperan dalam penerima rangsang yang datang dari luar sel. Organel ini mengandung enzim lisozim yang akan melisis bagain sel yang telah mati. rusak atau sudah tua. organel yang berfungsi dalam penyimpanan cadangan makanan. Respirasi sel bertujuan untuk mengahasilkan energi yang akan digunakan dalam aktivitas sel. Sel eukariot memiliki membran inti yang memisahkan Nukleus dengan sitoplasma. Organel yang berperan dalam respirasi sel. baik protein. Oraganel yang berperan dalam sekresi produk. Ada dua jenis RE. organel yang mengandung pigmen (warna). Organel-organel sel eukariot memiliki fungsi-fungsi tertentu yang menunjang kehidupan sel eukariot. Membran sel pada sel prokariot mengalami pelekukan ke arah dalam membentuk struktur yang disebut mesosome (mesosom). Pili berfungsi sebagai alat pelekatan sel bakteri pada suatu permukaan substrat atau benda. Cytoplasm (Sitoplasma). Plastida. polisakarida maupun lemak. Ribosom merupakan struktur berupa butiran-butiran kecil yaang merupakan tempat sintesis protein.

struktur selulolitik dan kitin yang berfungsi memberi bentuk sel dan sebagai pelindung sel.• Mikrotubulus. contohnya flagela (untuk pergerakan sel). yaitu Peroksisom (mengandung enzim katalase) dan Glioksisom (menagndung enzim katalase dan oksidase) Dinding Sel. organel yang memiliki struktur tabung. Sentriol. Perbedaan yang mendasar antara kedua jenis sel tersebut adalah adanya beberapa bagian sel yang hanya dimiliki sel hewan (Sentrosom dan Lisosom) dan yang hanya dimiliki oleh sel tumbuhan (Plastida dan Dinding Sel). Berikut ini adalah video animasi yang menjelaskan perbedaan sel tumbuhan dengan sel hewan . Mikrofilamen. silia (alat pelekatan sel) dan spindel (untuk pembelahan sel). ada dua macam badan mikro. Badan Mikro. oragnel yang memiliki struktur filamen (benang). Sentriol berfungsi menarik kromosom ke arah kutub yang berlawanan. berfungsi dalam pergerakan sitoplasma dan kontraksi otot. • • • • Sel Eukariot dibedakan atas sel hewan dan sel tumbuhan. organel yang berperan dalam pembelahan sel.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->