Makalah Pembenihan Ikan Air Payau “ Pemijahan Ikan Bandeng “

Di Susun Oleh : Arwis.U.Gaib Fujiana Nursyamsiah Haris Sudrajat Meti Kamilah Taher Rezky Fajar Sopi Fitria

BUDIDAYA PERAIRAN
PUSAT PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN PENDIDIK DAN TENAGA KEPENDIDIKAN (PPPPTK) PERTANIAN CIANJUR JOINT PROGRAM POLITEKNIK NEGERI JEMBER 2008

kegiatan pembenihan bandeng di hatchery harus diarahkan untuk tidak menjadi penyaing bagi kegiatan penangkapan nener di alam. oleh karena itu peranan usaha pembenihan bandeng dalam upaya untuk mengatasi masalah kekurangan nener tersebut menjadi sangat penting.BAB I PENDAHULUAN 1.2 Tujuan Adapun tujuannya dibuat makalah ini. Selama ini benih ikan bandeng yang digunakan untuk pembesaran ikan bandeng itu sendiri masih mengandalkan dari alam. Walaupun hanya sebagian orang sudah tahu cara pembenihannya.Sedangkan produksi nener alam belum mampu untuk mencukupi kebutuhan budidaya bandeng yang terus berkembang. Diharapkan produksi benih nener di hatchery diarahkan untuk mengimbangi selisih antara permintaan yang terus meningkat dan pasok penangkapan di alam yang diduga akan menurun. 1.  Agar mahasiswa dapat mengetahui teknik pemijahan ikan bandeng. Faktor ketersediaan benih merupakan salah satu kendala dalam menigkatkan teknologi budidaya bandeng. pengembangan wilayah.1 Latar Belakang Benih bandeng (nener) merupakan salah satu sarana produksi yang utama dalam usaha budidaya bandeng di tambak. Perkembangan Teknologi budidaya bandeng di tambak dirasakan sangat lambat dibandingkan dengan usaha budidaya udang. penyediaan dukungan terhadap pembangunan perikanan khususnya dan pembangunan nasional umumnya. Tanpa mengabaikan arti penting dalam pelestarian alam. adalah sebagai berikut :  Agar mahasiswa dapat mengetahui siklus hidup dari ikan bandeng. disebabkan ikan bandeng merupakan ikan yang berhabitat dilaut dan cara pembudidayaannya masih jarang.  Agar mahasiswa dapat menerapkan pengetahuan ini dilapangan / dunia industry .  Untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan tentang ikan bandeng. Pembenihan ikan bandeng belum begitu banyak dikenal oleh orang.

Di Sulawesi selatan dikenal sebagai ikan bolu . tetapi dalam tambak ia tidak dapat melebihi ukuran 50 cm. Dialam. Badannya langsing berbentuk torpedo dengan sirip ekor yang bercabang. sirrip ekor panjang bercagak dengan keeping sebelah atas lebih panjang. selain karena factor ruang. dan terdapat 3 buah lubang dibagian anus yang tampak jelas pada betina dewasa. berwarna putih keperak-perakkan. dan dari Jepang selatan sampai Australia utara. Ikan bandeng ( Chanos chanos ) sejenis ikan laut dari familias Chanidae. pangkal sirip punggung dan dubur ditutupi sisik sikloid lunak warna hitam kehijau-hijauan dan keperak-perakkan. mata ditutupi lapisan lemak. Sepintas mirip ikan salem. biasanya bandeng jantan lebih banyak ditemukan. warna sisik tubuh cerah. Bandeng betina dapat dikenali dari perutnya yang agak buncit. Bandeng jantan. Cirri utamanya adalah sirip dubur jauh dibelakang sirip punggung. Dilaut panjang badannya dapat mencapai 1 meter. dan mengkilap keperak-perakkan. Dibagian sisi ada sisik tambahan yang besar pada pangkal sirip dada dan sirip perut. sampai diberbagai Negara berbahasa inggris dikenal sebagai milkfish. melainkan putih susu. Tetapi dagingnya tidak berwarna merah.BAB II TINJAUAN PUSTAKA Ikan bandeng merupakan salah satu komoditas dari perairan payau. ordo Malacopterygii. juga memiliki 2 lubang kecil dibagian anus yang tampak jelas pada jantan dewasa. Cirri umum yang mudah dikenal : tubuh memanjang agak pipih. mencapai 60-70 % jumlah populasi dibandingkan bandeng betina. . Jenis bandeng ini tersebar mulai dari pantai Afrika Timur sampai ke kepulauan Tuamotu. juga karena memang sengaja dipungut sebelum menjadi dewasa benar. sebelah timur Tahiti.

Dalam setahun. dan ombak yang sedikit beriak karena sifat telurnya yang melayang.000-1. Sedangkan Pemijahan buatan dapat dilakukan melalui rangsangan hormonal.000 butir telur. Hormone bentuk padat diberikan setiap bulan. Tahap selanjutnya yaitu pemijahan induk ikan bandeng.BAB III PEMBAHASAN Pemijahan Bandeng Setelah induk ikan bandeng telah matang gonad. Jumlah telur yang dihasilkan dalam satu kali pemijahan berkisar antara 300. Pemijahan lebih sering terjadi pada pasang rendah dan fase bulan seperempat. yaitu telur matang dikeluarkan sedangkan yang belum matang terus berkembang didalam tubuh untuk pemijan berikutnya. Induk bandeng akan memijah setelah 2 – 15 kali implantasi tergantung pada tingkat kematangan gonad. Pemijahan bandeng berlangsung parsial.000 IU/kg berat tubuh. Pemijahan induk betina yang mengandung telur berdiameter lebih dari 750 mikron atau induk jantan yang mengandung sperma tingkat 3 dapat dipercepat dengan menyuntuikan hormone LHRH-a pada dosis 30 – 50 mikro gram/kg berat tubuh atau dengan hormone HCG pada dosis 5000-10. Bandeng memijah pada tengah malam sampai menjelang pagi. . sedangkan hormone bentuk cair diberikan pada saat induk jantan dan betina sudah matang gonad. 1 ekor induk bandeng dapat memijah lebih dari satu kali. Indicator banndeng memijah adalah bandeng jantan dan bandeng betina berenang beriringan dengan posisi jantan dibelakang betina. Hormone yang diberikan dapat berbentuk cair atau padat. Pemijahan ikan bandeng secara alami terjadi didaerah pantai yang jernih dengan kedalaman 40-50 meter. mei. dan September sampai januari.000. Pemijahan alami berlangsung dalam kelompok-kelompok kecil yang tersebar disekitar gosong karang atau perairan yang jernih dan dangkal disekitar pulau pada bulan maret.

pada bak pemijahan dirancang system pembuangan air permukaan. Kepadatan telur yang ideal adalah 20-30 butir. telur harus cukup diaerasi hingga mencapai tingkat embrio. sehingga pembuahan terjadi secara eksternal. Kepadatan induk sebaiknya 1 ekor induk/ 2-4 meter3. . Induk jantan mengeluarkan sperma dan induk betina mengeluarkan telur. telur yang mengapung pada salinitas 35 ppt dipindahkan secara hati-hati kedalam bak pemeliharaan larva. Sesaat sebelum telur dipindahkan aerasi dihentikan. Telur bandeng yang dibuahi berwarna transparan mengapung pada salinitas > 30 ‰. sedangkan yang tidak dibuahi akan tenggelam dan berwarna putih keruh. untuk memudahkan pengumpulan telur.5 – 3 meter. tangki sebaiknya ditutup dengan jarring dan hindarkan dari kilasan cahaya pada malam hari untuk mencegah induk meloncat keluar tangki. Karena itu. Oleh karena itu. Pemijahan terjadi pada malam hari.Pemijahan terjadi di dalam tangki yang berbentuk bulat terbuat dari serat kaca atau beton dengan kisaran volume 10 – 20 ton. Selama inkubasi. kolektor sudah harus dipasang diujung pembuangan sebelum pemijahan berlangsung. dan dalam 1. dilakukan desinfeksi dalam larutan 10 ppm formalin selama 10-15 menit untuk mencegah pertumbuhan bakteri atau parasit. telur yang telah dibuahi mengapung dipermukaan dan terbawa arus air ke pipa pembuangan. Selanjutnya. Setelah telur dipanen.

telur yang telah dibuahi dapat dikumpulkan dalam bak penampungan telur berukuran 1x5. Dengan memanfaatkan arus air dalam tangki pemijahan. Telur yang terambil dipindahkan ke dalam akuarium volume 30-100 liter. biasa disebut egg collector. Persentasi telur yang baik untuk pemeliharaan selanjutnya harus lebih dari 50 %. Pemanenan telur dari bak penampungan dapat dilakukan dengan menggunakan plankton net berukuran mata 200-300 mikron dengan cara diserok. Kalau persentasi yang baik kurang dari 50 %.5x0. Telur yang baik hasil sortasi dipindahkan kedalam pemeliharaan larva atau dipersiapkan untuk didistribusikan ke konsumen yang memerlukan dan masih berada pada jarak yang dapat dijangkau sebelum telur menetas ( ± 12 jam). . sebaiknya telur dibuang. yang ditempatkan di bawah ujung luar saluran pembuangan. diareasi selama 15-30 menit dan didesinfeksi dengan formalin 40 % pada dosis 10 ppm selama 10-15 menit sebelum diseleksi. Sortasi telur dilakukan dengan cara meningkatkan salinitas air sampai 40 ppt dan menghentikan aerasi.Pemanenan Telur Panen dan Distribusi Telur. Telur yang baik terapung atau melayang dan yang tidak baik mengendap.5 m yang dilengkapi saringan berukuran 40x40x50 cm.

Setelah telur dipanen.Pemijahan ikan bandeng berlangsung dalam kelompok-kelompok kecil yang tersebar disekitar gosong karang atau perairan yang jernih dan dangkal disekitar pulau pada bulan maret. Persentasi telur yang baik untuk pemeliharaan selanjutnya harus lebih dari 50 %.      Jumlah telur yang dihasilkan dalam satu kali pemijahan berkisar antara 300. 4. maka dapat disimpulkan sebagai berikut :  Dialam.2 Saran Dalam pemijahan ikan bandeng.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil pembahasan diatas. dan September sampai januari. dan pembuahan terjadi secara eksternal. dilakukan desinfeksi dalam larutan 10 ppm formalin selama 10-15 menit untuk mencegah pertumbuhan bakteri atau parasit. .BAB IV PENUTUP 4. hal yang harus diperhatikan adalah media sebagai tempat pemijahan itu harus disesuaikan dengan habitat aslinya seperti dialam.000 butir telur Induk bandeng akan memijah setelah 2 – 15 kali implantasi tergantung pada tingkat kematangan gonad Pemanenan telur dari bak penampungan dapat dilakukan dengan menggunakan plankton net berukuran mata 200-300 mikron dengan cara diserok Telur yang baik terapung atau melayang dan yang tidak baik mengendap. sedangkan pada pemijahan buatan telur dan sperma langsung dikeluarkan secara bersamaan. tetapi pada wadah yang berbeda.000. Sedangkan pemijahan buatan dapat dilakukan didalam tangki yang berbentuk bulat. pengeluaran telur terjadi secara parsial ( bertahap ). mei.  Dialam.0001.dan juga diharapkan dengan adanya pemijahan secara buatan dapat manjadi salah satu upaya dalam mengatasi ketersediaan ikan bandeng yang pada habitat aslinya yaitu dialam agar tetap terjaga atau tidak punah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful