Professional Documents
Culture Documents
Tujuan
Menyelidiki peranan enzim katalase dan faktor yang mempengaruhi kerja tubuh.
2. Alat dan Bahan
Alat :
a. Tabung reaksi
b. Tabung Erlenmeyer
c. Pipet
d. Pengaduk
e. Spatula
f. Lumpang dan alu
g. Penjepit
h. Kaki tiga
i. Kertas saring
j. Saring
k. Botol semprot
Bahan :
a. Hati ayam
b. Aquades
c. HCl
d. NaOH
e. H2O2
3. Cara Kerja :
1. Masing-masing tabung diisi 2 ml H2O2
2. Haluskan hati ayam dan tambahkan sedikit Aquades. Kemudian saring dan masukkan dalam
tabung Erlenmeyer. Sampai mendapatkan ekstrak hati.
3. Pada tabung pertama tambahkan ekstrak hati ayam sebanyak 1 ml.
4. Pada tabung reaksi kedua teteskan ± 10 tetes HCl dan tambahkan 1 ml ekstrak hati ayam.
5. Pada tabung ketiga tambahkan 10 tetes NaOH dan tambahkan 1 ml ekstrak hati ayam
6. Pada tabung keempat tambahkan 2 ml ekstrak hati yang telah dipanaskan.
7. Kemudian setelah muncul reaksi, masukkan api pada tiap-tiap tabung reaksi untuk
mengetahui keberadaan gas dalam tabung reaksi.
4. Pengamatan
Ket :
2010 - 2011