APA ITU ELEKTRIK?

Perkataan elektrik berasal daripada perkataan Purba Yunani bagi amber –

eloktron. Orang-orang Yunani telah memerhatikan bahawa apabila amber (gam
yang telah dijadikan getah) digosok dengan kain, ia menarik bahan-bahan kecil
seperti daun-daun kering.

Kemudian ahli-ahli sains telah menunjukkan bahawa sifat tarikan ini wujud
pada bahan-bahan lain seperti getah dan kaca tetapi tidak wujud pada bahan-
bahan seperti tembaga atau besi.

Bahan-bahan yang mempunyai sifat tarikan ini apabila di gosok dengan kain di
huraikan sebagai bercas dengan tenaga elektrik. Di dapati bahawa setengah
daripada bahan-bahan bercas ini telah di tarik oleh sekeping kaca yang bercas
dan yang lain-lain telah di tolak olehnya.

Benjamin Franklin menamakan kedua-dua jenis cas ini sebagai positif dan
negatif.
BAGAIMANA ELEKTRIK DI KELUAR DAN DI GUNAKAN??

 Elektrik boleh di anggap sebagai cara yang mudah untuk pengangkutan dan
pengagihan kuasa. Contohnya tenaga daripada air terjun boleh di saluran kepada
satu janakuasa untuk membuat kuasa elektrik yang mana ianya di angkut oleh talian
penghantaran sejauh beribu-ribu batu ke bandar-bandar.

 Ianya di gunakan untuk memberikan kuasa mekanikal,cahaya,haba penyejukan dan

lain-lain kemudahan.
SUMBER :
ASAS ELEKTRIK – BUKU SATU
VAN VALKENBURGH
BAGAIMANA ELEKTRIK DI HASILKAN?
 Punca yang banyak menggunakan tenaga elektrik adalah datang daripada saling
tindakan pengalir-pengalir dengan medan megnet.

 Punca yang kedua ialah melibatkan tindakan kimia. Contohnya ialah bateri elektrik

 Punca-punca lain yang mendapatkan tenaga penjanaan elektrik adalah :-

(a) Cahaya
(b) Haba
(c) Tekanan
(d) Geseran
 Dalam kata lain, penjanaan elektrik ialah pertukaran bentuk tenaga ke dalam beza
upaya yang diperlukan untuk membuat arus mengalir.

SUMBER :
ASAS ELEKTRIK – BUKU SATU
VAN VALKENBURGH
 KEGUNAAN ELEKTRIK
Elektrik sebaliknya boleh di gunakan untuk menghasilkan semula kesan

yang sama yang pada mulanya telah digunakan untuk menghasilkan elektrik
kecuali pada geseran.

Kegunaan biasa elektrik adalah kuasa mekanikal dari motor, tindakan

kimia, cahaya,haba dan tekanan.

 TEKANAN
TINDAKAN KIMIA

ELEKTRIK DI GUNAKAN
UNTUK
MENGHASILKAN….

HABA
CAHAYA

KUASA YANG MENGENDALIKAN

KEMAGNETAN
KUASA ELEKTRIK
 SUMBER HABA DARI ELEKTRIK
 Haba sentiasa dihasilkan apabila arus elektrik mengalir melalui satu wayar
yang bukan satu pengalir yang sempurna. Ini berlaku kerana setengah
tenaga yang telah di gunakan dalam bentuk haba untuk mengalirkan arus
elektrik.

 Pengalir yang baik mengeluarkan haba yang sedikit,.Ini kerana ianya

memudahkan arus mengalir melaluinya.

 Pengalir yang kurang baik seperti nikrom, iaitu aloi nikel dan kromium yang
di gunakan untuk membuat unsur pemanas, mengeluarkan haba yang
banyak apabila arus mengalir melaluinya.
 Kedua-dua pengalir yang baik dan kurang baik ini ada gunanya. Kuprum misalnya
adalah kira-kira 60 kali ganda lebih baik dari nikrom sebagai pengalir.

 Oleh itu kumprum digunakan apabila keperluannya ialah untuk memberi elektrik
dengan kehilangan yang minimum dan nikrom digunakan apabila keperluannya
ialah untuk mengeluarkan haba secara berkesan.

 Alat –alat elektrik yang digunakan dirumah untuk kerja-kerja harian seperti
seterika,cerek,pembakar roti,pengering rambut dan sebagainya menggunakan
kesan elektrik haba.
HABA YANG DI HASILKAN DARI ELEKTRIK
TEKNOLOGI TERBARU PENGGUNAAN HABA
DARIPADA ELEKTRIK…

VI 421: 15-inch Vario induction cooktop

(Gaggenau brand from USA )

 Designed as part of the Vario 400 Series, the

stainless steel VI 421 induction cooktop utilizes the
ultra powerful performance of gas with the effortless
cleaning and operation of an electrical appliance,
allowing enthusiasts to create nourishing masterpieces
of culinary delight. The VI 421 features two induction
zones that utilize electronic control with an output level
of 3,600 Watts. The induction zones have low to high
power variability and pan detection capability delivering
excellent results.
 Induction Cooktop

 Designed as part of the Vario 400 Series, the stainless steel VI 421 induction
cooktop utilizes the ultra powerful performance of gas with the effortless cleaning and
operation of an electrical appliance, allowing enthusiasts to create nourishing
masterpieces of culinary delight. The VI 421 features two induction zones that utilize
electronic control with an output level of 3,600 Watts. The induction zones have low to
high power variability and pan detection capability delivering excellent results.

Electric Temperature Control

 Temperature control lets you cook at a precisely defined temperature (water

temperature between 113°F and 203°F) or steaming at 212°F. Many delicate dishes,
such as fish, are kept from crumbling by using a constant temperature below the boiling
point. It is also possible to defrost, warm up, or keep dishes warm over an extended
period without any drying out or loss of flavor.
 Pan Detection

 As induction cooking involves heating only of the pot’s or pan’s bottom, you can
work on one and the same cooking zone with different sizes of pots or pans. What’s
particularly practical: the induction system recognizes the diameter of the pot’s or
pan’s bottom and automatically heats up the bottom only. The cooking zone switches
off whenever a pot or pan is removed.

Residual Heat Indication

 All cooking zones of Gaggenau glass ceramic electric cooktops feature their own
individual residual heat indication. This safety device signals whenever cooking zones
are still radiating residual heat.
Safety Lock

 After running for four hours, the appliance automatically switches itself off if
it receives no operator commands during this time.

Control Knobs

 All control knobs are designed to prevent unintentional activation of the appliance. To
turn on the appliance, the knobs need to be both pressed and rotated. Before a knob
can be turned, it must be pushed through a clearly felt stop position. The temperature
selection knobs on electrical appliances may then be turned in either direction, even
past the zero position. The setting selected for a cooking zone via a particular knob
position is then retained. A discreet circular orange light indicates active cooking zones.
Booster Function

 Increases the output of any cooking zone by 50 percent for between two and ten
minutes. When using the Booster function, the usage of other zones is limited.