PENCEMARAN LINGKUNGAN OLEH LIMBAH DARI INDUSTRI RUMAH TANGGA

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Mikrobiologi Lingkungan

Disusun oleh : ERY SETYA NINGRUM D1D040035

Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Padjdjaran 2006

PENCEMARAN LINGKUNGAN OLEH LIMBAH DARI INDUSTRI RUMAH TANGGA

Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga), yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis. Bila ditinjau secara kimiawi, limbah ini terdiri dari bahan kimia organik dan anorganik. Dengan konsentrasi dan kuantitas tertentu, kehadiran limbah dapat berdampak negatif terhadap lingkungan terutama bagi kesehatan manusia, sehingga perlu dilakukan penanganan terhadap limbah. Tingkat bahaya keracunan yang ditimbulkan oleh limbah tergantung pada jenis dan karakteristik limbah. Karakteristik limbah: 1. Berukuran mikro 2. Dinamis 3. Berdampak luas (penyebarannya) 4. Berdampak jangka panjang (antar generasi) Faktor yang mempengaruhi kualitas limbah adalah: 1. Volume limbah 2. Kandungan bahan pencemar 3. Frekuensi pembuangan limbah Berdasarkan karakteristiknya, limbah industri dapat digolongkan menjadi 4 bagian: 1. Limbah cair 2. Limbah padat 3. Limbah gas dan partikel

dan sisa0sisa bahan kimia yang digunakan dalam pengolahan dan pembersihan. tempe. lemak . dapat menimbulkan bau yang menyengat dan polusi berat pada air bila pembuangannya tidak diberi perlakuan yang tepat. protein. tapioka industri hasil laut dan industri pangan lainnya. pengolahan menurut karakteristik limbah Dampak-dampak berbagai jenis limbah 1. Pada dasarnya pengolahan limbah ini dapat dibedakan menjadi: 1. tapioka dan pengolahan ikan (industri hasil laut). Apabila efluen dibuang langsung ke suatu perairan akibatnya menganggu seluruh keseimbangan ekologik dan bahkan dapat menyebabkan kematian ikan dan biota perairan lainnya. tempe. Limbah Industri Pangan Sektor Industri/usaha kecil pangan yang mencemari lingkungan antara lain . Limbah B3 (Bahan Berbahaya dan Beracun) Untuk mengatasi limbah ini diperlukan pengolahan dan penanganan limbah. panas dan insektisida. 2. Air limbahnya bersifat mencemari karena didalamnya . Limbah Industri Kimia & Bahan Bangunan Industri kimia seperti alkohol dalam proses pembuatannya membutuhkan air sangat besar. garam-garam. pengolahan menurut tingkatan perlakuan 2. Air buangan (efluen) atau limbah buangan dari pengolahan pangan dengan Biological Oxygen Demand ( BOD) tinggi dan mengandung polutan seperti tanah. tahu. larutan alkohol.4. Limbah usaha kecil pangan dapat menimbulkan masalah dalam penanganannya karena mengandung sejumlah besar karbohidrat. mineral. Sebagai contohnya limbah industri tahu. mengeakibatkan pula besarnya limbah cair yang dikeluarkan kelingkungan sekitarnya.

senyawa organik dan anorganik baik terlarut maupun tersuspensi serta senyawa tambahan yang terbentuk selama proses permentasi berlangsung. Industri fermentasi seperti alkohol disamping bisa membahayakan pekerja apabila menghirup zat dalam udara selama bekerja apabila tidak sesuai dengan Threshol Limit Valued (TLV) gas atau uap beracun dari industri juga dapat mempengaruhi kesehatan masyarakat sekitar. arsen. Kegiatan lain sektor ini yang mencemari lingkungan adalah industri yang menggunakan bahan baku dari barang galian seperti batako putih. raksa. air sisa pencucian peralatan. limbah padat berupa onggokan hasil perasan. sebagai akibat masuknya zat-zat toksis kedalam tubuh dalam dosis yang kecil tetapi terus menerus dan berakumulasi dalam tubuh. sehingga efeknya baru terasa dalam jangka panjang misalnya keracunan timbal. endapan Ca SO4. kategori limbah industri ini adalah llimbah bahan beracun berbahayan (B3) yang mencemari air dan udara. batu kapur/gamping dan kerajinan batu bata. Keracunan yang akut. Keracunan Fenal dapat menimbulkan sakit perut dan sebagainya. Dapat menimbulkan lemas dan kematian. b. kulit. genteng. yakni keracunan akibat masuknya dosis tertentu kedalam tubuh melalui mulut. Gangguan terhadap kesehatan yang dapat ditimbulkan efek bahan kimia toksik : a. Keracunan kronis. asbes dan sebagainya. Industri ini mempunyai limbah cair selain dari proses produksinya juga. gas berupa uap alkohol. pernafasan dan akibatnya dapat dilihat dengan segera. misalnya keracunan H2S. Pencemaran timbul sebagai akibat dari penggalian yang dilakukan terus-menerus sehingga meninggalkan kubah0kubah yang sudah tidak mengandung hara sehingga apabila tidak dikreklamasi tidak dapat ditanami untuk ladang pertanian. .terkandung mikroorganisme. Co dalan dosis tinggi.

batik printing. tetapi industri ini memcemari air karena buanganya dapat mengandung minyak pelumas dan asam-asam yang berasal dari proses pickling untukmembersihkan bahan plat. Proses ini menimbulkan air buangan (bekas Proses) yang besar pula. menyempitkan pembuluh darah. BOD tinggi.3. menurunya kewaspadaan. Limbah Industri Sandang Kulit & Aneka Sektor sandang dan kulit seperti pencucian batik. sesak nafas Kebisingan. sedangkan bahan buangan padat dapat dimanfaatkan kembali. dimana air buangan mengandung sisasisa warna. dapat menyebabkan iritasi. Bahan buangan yang dihasilkan dari industri besi baja seperti mesin bubut. kebisingan yang ditimbulkan mesin dalam industri baja (logam) mengganggu ketenangan sekitarnya. Selain pencemaran udara oleh bahan buangan. kosentrasi pemikiran dan efisiensi . Debu. penyamakan kuit dapat mengakibatkan pencemaran karena dalam proses pencucian memerlukanair sebagai mediumnya dalam jumlah yang besar. 4. b. Walaupun industri baja/logam tidak menggunakan larutan kimia. kadar bahan pencemar yang tinggi dan tingkat kebisingan yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan manusia baik yang bekerja dalam pabrik maupun masyarakat sekitar. kadar minyak tinggi dan beracun (mengandung limbah B3 yang tinggi). kerja. mengganggu pendengaran. Limbah Industri Logam & Ekektronika. Sebagian besar bahan pencemarannya berupa debu. cor logam dapat menimbulkan pemcemaran lingkungan. ketegangan otot. Bahaya dari bahan-bahan pencemar yang mungkin dihaslkan dari proses-proses dalam industri besi-baja/logam terhadap kesehatan yaitu : a. asap dan gas yang mengotori udarasekitarnya.

kolam atau sawah dan sebagainya. menghalangi pandangan. dapat mengganggu pernafasan. berat. f. bila bahan pencemar dialirkan keseungai. dapat menyebabkan gangguan serius. sardin. kepiting. Karbon Dioksida (CO2). dan bila tercampur dengan gas CO2. industri tahu tempe. e. udang. yang diawali dengan napas pendek dan sakit kepala. nafas pendek.c. PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH IKAN INDUSTRI pengolahan perikanan sangat banyak ragamnya. buangan dapat menghambat proses oksidasi biologi dari sistem lingkungan.misalnya saja industri pengolahan ikan. Asap. pada konsentrasi 6-12 ppm dapat menyebabkan iritasi pada hidung dan tenggorokan. otot lemah. Belerang Dioksida (SO2). d. ikan nila. Berbagai industri rumah tangga banyak menghasilkan limbah-limbah yang bisa mencemari lingkungan. skala produksi. mengantuk dan telinganya berdenging. dapat mengakibatkan pingsan yang bisa diikuti dengan kematian. Industri pengolahan perikanan di Indonesia sebagian besar menggunakan bahan baku ikan jenis tuna. mackerel. g. Bila keracunan berat. industri pengolahan aren seperti uraian di bawah ini. pusing-pusing. sampai kapasitasnya. dapat mengakibatkan sesak nafas. kakap. pusing-pusing pikiran kacau dan melemahkan penglihatan dan pendengaran. SO2. jenis produksi. peradangan lensa mata (pada konsentrasi 20 ppm). penolahan tepung tapioca. pembengkakan paru-paru/celah suara. kemudian sakit kepala. maka akan memberikan pengaruh yang nenbahayakan seperti yang telah diuraikan diatas. Minyak pelumas. cakalang. Dari tipe operasional. dan berbagai jenis ikan fillet. Karbon Monoksida (CO). Limbah Ikan .

babi dan makanan ikan. Nilai Gizi Kandungan gizi tepung ikan tergantung dari jenis ikan yang digunakan sebagai bahan bakunya. Kandungan gizi yang tinggi pada tepung ikan dapat meningkatkan produksi dan nilai gizi telur. Tepung ikan mengandung protein. Tepung ikan dapat dimanfaatkan untuk campuran makanan ternak seperti unggas. Protein ikan terdiri dari asam amino yang tidak terdapat pada tumbuhan. juga menggunakan peralatan sederhana.Apakah Limbah Ikan itu ? Dalam kegiatan industri pengalengan ikan selalu menghasilkan limbah ikan yang sebenarnya masih dapat dimanfaatkan untuk membuat tepung ikan. Usaha ini diharapkan dapat menjadi produk andalan industri kecil. daging ternak dan ikan. mineral dan vitamin B. Usaha pembuatan tepung ikan dapat menggunakan limbah ikan karena relatif murah dan mudah didapat. Tepung ikan yang berkualitas tinggi mengandung komponenkomponen sbb : • • • • Air 6-100 % Lemak 5-12 % Protein 60-75 % Abu 10-20 % Selain itu karena dibuat dari kepala dan duri ikan maka tepung ikan juga mengandung : .

2. kemudian ikan yang sudah matang dimasukkan ke dalam alat pengepres. 4. 3. Khusus untuk ikan gemuk tambahkan air hingga terendam dan dimasak selama 1 jam.• • • • • • • • Ca fosfat Seng Yodium Besi Timah Mangan Kobalt Vitamin B 2 dan B 3 Bahan Baku Tepung Ikan • • • Limbah ikan dari industri pengalengan ikan Ikan kurus: ikan-ikan kecil misalnya teri ( Solepherus sp ) Ikan gemuk: ikan petek ( Leioguanathus sp ) Cara Pembuatan Tepung Ikan 1. . Untuk ikan kurus dimasak dalam dandang selama 30 menit. Ikan yang telah di pres digiling. Dilakukan penggaraman selama 30 menit. Bahan limbah dipotong kecil-kecil dalam bak pencucian dengan air yang mengalir.

Ikan yang telah dipres dikeringkan pada suhu 60 . Ikan yang telah dipres dan kering digiling sampai lembut. sehingga untuk mencukupi kepentingan dalam negeri tepung ikan diimpor 240.000 ton tepung ikan yang diproduksi dalam negeri dan 1. Hanya 48. 7. karena proses pembusukan protein ikan. Selain itu bias menjadi sumber penyakit menular terhadap manusia yang ditularkan lewat lalat (misalnya muntaber) Peneliti Rosmawati Peranginangin dalam orasi pengukuhannya sebagai Ahli Peneliti Utama Bidang Pascapanen Perikanan Departemen Kelautan dan Perikanan menyatakan. dan isi perut.863 ton diekspor ke Jepang. Tepung ikan siap dipasarkan. ekor. Kualitas tepung ikan sangat tergantung dari bahan baku yang digunakan.65 derajat Celcius selama jam di dalam alat pengering untuk ikan basah. limbah yang dihasilkan paling banyak digunakan menjadi tepung ikan seperti di industri pengalengan ikan tuna dan sardin yang banyak terdapat di Jawa Timur maupun Bali.50 persen.000 ton per tahun dari Banglades. sedangkan ikan lemuru hasil limbah .5. Jepang. Hongkong. dan ikan kering dikeringkan dengan sinar matahari. Tepung ikan dengan bahan baku ikan lemuru utuh segar mengandung protein 71. Selain tepung ikan yang diproduksi oleh industri besar. ada juga tepung ikan yang diproduksi dalam skala rumah tangga. Industri tepung ikan menggunakan bahan baku dari ikan yang sudah tidak layak lagi untuk diolah menjadi ikan kaleng atau menggunakan limbah dari pengolahan ikan kaleng yang terdiri atas bagian kepala.62 persen dengan rendemen 15. dan Cile. dan Taiwan. 6. Bahaya Limbah Limbah ikan jika tidak dikelola ( dimanfaatkan lebih lanjut ) akan menimbulkan pencemaran bau yang menyengat.

Sumber protein untuk pakan dapat juga diproduksi dengan cara membuat silase ikan. LIMBAH ikan juga digunakan sebagai pupuk pertanian dengan dua bentuk utama yaitu dalam bentuk cairan dan kompos ikan. demikian juga untuk pupuk sayursayuran. Pupuk cair dibuat dengan cara mencampur limbah ikan dengan asam organik dan dibiarkan pada suhu kamar sampai terurai dengan baik. Departemen Pertanian menganjurkan penggunaan 8 ton per ha. sedangkan limbah kepala udang dijadikan tepung kepala udang dengan kandungan protein 35.pengalengan mengandung protein 55. Penggunaan pupuk ikan . Masyarakat dewasa ini lebih memperhatikan kesehatan sehingga sayuran yang dijual dengan pupuk organik harganya lebih tinggi. dapat juga digunakan dengan menyemprotkannya ke daun tanaman. Tepung silase dapat dijadikan pakan ayam atau ternak lainnya walaupun hasilnya tidak sebaik tepung ikan. Secara kimia dapat digunakan asam anorganik dan asam organik. Dalam bentuk kompos maka limbah ikan dicampur dengan limbah dapur dan limbah tanaman dan dibiarkan terurai.04 persen dengan rendemen 14. Cairan ini dapat digunakan langsung ke tanah atau ke akar tanaman.26 persen dengan rendemen 10-15 persen. Proses pembuatan silase dapat dilakukan dengan cara kimia dan biologis. Secara biologis dilakukan dengan menambahkan sumber bakteri asam laktat dan karbohidrat sebagai substrat dan kemudian difermentasi dalam keadaan anaerob. Limbah kodok dapat dijadikan tepung dengan kandungan protein 61. Produk ini memperkaya nutrien tanah dan mempunyai keunggulan dalam hal kapasitasnya menahan air.90 persen dan rendemen 19-20 persen.78 persen.73 persen. Tepung silase ikan yang dibuat dari ikan rucah utuh dengan menggunakan tiga persen asam formiat yang kemudian dibuat pakan dengan menambahkan tepung jagung dengan perbandingan 1:1 mempunyai kandungan protein 21.

3. dll.meningkatkan modal 925 dollar AS per ha. TEKNOLOGI PEMBUATAN TAPIOKA Teknologi pembuatan tapioka pada industri kecil adalah sebagai berikut : 1.7-54. 4. pisau 2. Pengupasan kulit dilakukan dengan tenaga manusia dengan menggunakan Hasil parutan adalah bubur ketela. PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH TAPIOKA APA TAPIOKA ITU ? Tapioka adalah tepung dengan bahan baku ketela pohon dan merupakan salah satu bahan untuk keperluan industri makanan. Pencucian dilakukan dengan cara menyemprotkan air bersih Pemarutan dilakukan secara mekanis yang digerakkan dengan mesin diesel. Pemerasan dan penyaringan (pengekstrakan). dapat dilakukan dengan cara : . industri perekat.8 ton per ha sehingga dapat memberikan keuntungan 1.900 dollar AS per ha. tetapi meningkatkan hasil sayuran 47. industri tekstil. Pada tahap ini air ditambahkan agar pemarutan lebih lancar. industri farmasi.

pasangan batu bata yang dilapisi porselin. pasangan batu bata biasa atau beton. Rendemen pati biasanya berkisar antara 19% . Pati hasil pengeringan masih kasar. bahkan ada bak pengendap yang dasarnya diberi alas kaca atau kayu. yaitu menggunakan saringan bergetar. kemudian dijemur di bawah sinar matahari. 7. diatas kain kasa. 6. Lama pengendapan yang baik adalah empat jam dan pembuangan air tidak boleh lebih dari satu jam. sehingga perlu digiling dan dilakukan penyaringan untuk menghasilkan tapioka halus. air yang diatas dibuang sebagai limbah cair dan tepung tapioka basah diambil. 8. o Pengekstrakan dilakukan secara mekanis. Hasil endapannya dinamakan lindur atau elot yaitu pati yang kualitasnya jelek. Bak pengendapan biasanya terbuat dari kayu. Cara ini dapat menekan beban pencemaran.o Pengekstrakan pati dilakukan dengan tangan manusia. Dari atas dialirkan air sedikit demi sedikit menggunakan gayung yang dikerjakan dengan tenaga manusia.25%. karena setelah lima jam sudah mulai terjadi pembusukan. diletakkan pada tampi-tampi bambu. PADAT DAN GAS INDUSTRI TAPIOKA . Beberapa pengrajin menambah bak pengendap lagi untuk mengendapkan limbah cair sebelum dibuang. Setelah pati diambil. Setelah pengendapan dianggap cukup. Diatas saringan bergetar tersebut air disemprotkan melalui pipa-pipa. SUMBER LIMBAH CAIR. Untuk memberikan tekanan yang tinggi digunakan pompa yang digerakkan dengan mesin diesel. Saringannya berupa kasa halus. Pengendapan pati dilakukan di dalam bak-bak pengendapan. 5.

misalnya: gatal-gatal Timbul bau yang tidak sedap Air limbah bila masuk kedalam tambak akan merusak tambak sehingga ikan mati • Estetika sungai berubah. Penanganan yang kurang tepat terhadap hasil buangan padat dan cair akan menghasilkan gas yang dapat mencemari udara. . namun kegiatan untuk mengurangi jumlah limbah yang keluar dari industri juga merupakan suatu langkah yang akan membantu menurunkan beban pencemaran. baik dari pencucian bahan baku sampai pada proses pemisahan pati dari airnya atau proses pengendapan. Limbah padat berasal dari proses pengupasan ketela pohon dari kulitnya yaitu berupa kotoran dan kulit dan pada waktu pemrosesan yang berupa ampas yang sebagian besar berupa serat dan pati.Limbah cair industri tapioka dihasilkan dari proses pembuatan. tidak hanya dilakukan pengolahan limbah saja. BAHAYA LIMBAH TAPIOKA Limbah industri tapioka apabila tidak diolah dengan baik dan benar dapat menimbulkan berbagai masalah yaitu : • • • Penyakit. PENANGANAN LIMBAH TAPIOKA Didalam kegiatan pengendalian pencemaran limbah.

Limbah padat belum dirasakan dampaknya terhadap . Limbah padat: • • • • Makanan ternak Pupuk Bahan campuran saus. serta didukung teknologi daur ulang bahan buangan dan penanganan limbah yang sangat diperlukan. Sehubungan dengan itu maka dibutuhkan informasi pemilihan bahan baku yang bersih dari bahan pencemar. disamping itu juga pengendalian dampak setelah proses produksi. sirup glukosa Obat nyamuk bakar 2. teknologi proses yang bersih yang mampu menghasilkan limbah yang sedikit.Penanganan limbah tersebut sudah harus dimulai dari tahap pemilihan bahan baku hingga akhir proses produksi. efisiensi energi proses yang tinggi. Limbah cair: Minuman nata de cassava PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH TAHU TEMPE Apakah limbah tahu tempe itu ? Limbah tahu tempe adalah limbah yang dihasilkan dalam proses pembuatan tahu tempe maupun pada saat pencucian kedele. Limbah yang dihasilkan berupa limbah padat dan cair. PEMANFAATAN LIMBAH TAPIOKA Limbah padat dan cair dari tapioka dapat dimanfaatkan sebagai: 1.

tetapi limbah cair akan mengakibatkan bau busuk dan bila dibuang langsung ke sungai akan menyebabkan tercemarnya sungai tersebut.5 . Proses pembuatan tahu tempe Jenis limbah tahu tempe Limbah cair : • • sisa air tahu yang tidak menggumpal Potongan tahu yang hancur pada saat proses karena kurang sempurnanya proses penggumpalan • Limbah tahu tempe keruh dan berwarna kuning muda keabu-abuan dan bila dibiarkan akan berwarna hitam dan berbau busuk Bahaya limbah Tahu-Tempe Limbah cair yang dihasilkan mengandung padatan tersuspensi maupun terlarut. akan mengalami perubahan fisika. Apabila air limbah ini merembes ke dalam tanah yang dekat dengan sumur maka air sumur itu tidak dapat dimanfaatkan lagi. Bila dibiarkan dalam air limbah akan berubah warnanya menjadi coklat kehitaman dan berbau busuk. Bau busuk ini akan mengakibatkan sakit pernapasan.2 m3 air limbah. Apabila limbah ini dialirkan ke sungai maka akan mencemari sungai dan bila masih digunakan maka akan menimbulkan penyakit gatal. diare. dan hayati yang akan menghasilkan zat beracun atau menciptakan media untuk tumbuhnya kuman dimana kuman ini dapat berupa kuman penyakit atau kuman lainnya yang merugikan baik pada tahu sendiri ataupun tubuh manusia. Setiap kuintal kedele akan menghasilkan limbah 1. . dan penyakit lainnya. kimia.lingkungan karena dapat dimanfaatkan untuk makanan ternak.

maka batang pohon aren sangat kotor karena batangnya terbalut ijuk yang warnanya hitam dan sangat kuat sehingga pelepah daun yang sudah tuapun sulit diambil dari batangnya. Penataan proses produksi yang baik dari mulai tempat proses pencucian. penggunaan air yang bersih sehingga limbah padat maupun limbah cair berkurang. Semua bagian pohon aren dapat diambil manfaatnya. mulai dari akar (untuk obat tradisional). Pohon aren banyak terdapat hampir di seluruh wilayah Indonesia. Hasil produksinya juga dapat . Tanaman ini hampir mirip dengan pohon kelapa. daun muda/janur untuk pembungkus kertas rokok. jika pohon kelapa batang pohonnya bersih. penempatan peralatan yang tepat.Penanganan Limbah Tahu-Tempe • Menggunakan alat yang dapat menghasilkan tahu yang lebih baik dan sedikit menghasilkan limbah. Pemanfaatan Limbah Tahu Tempe • • • Makanan ternak Dibuat makanan nata de soya Dibuat makanan kecil contohnya castangell. Perbedaannya. stick tahu PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH TEPUNG AREN Aren Aren merupakan tumbuhan berbiji tertutup dimana biji buahnya terbungkus daging buah. batang (untuk berbagai macam peralatan dan bangunan). • Dengan penerapan Produksi Bersih (Cleaner Production).

cendol. bakmi.25 . sebab tepung aren memiliki keunggulan yang khas. Untuk dapat diambil patinya (tepungnya). Produk Dari Tepung Aren Tepung aren dapat digunakan untuk pembuatan bermacam-macam produk makanan. kemudian dipotong-potong menjadi 6-8 bagian. misalnya buah aren muda untuk pembuatan kolang-kaling. terutama produk yang sudah dikenal masyarakat luas. Potongan batang aren kemudian dipecah membujur menjadi empat bagian yang sama besarnya sehingga nampak bagian dalamnya dimana terdapat empelur yang mengandung sel-sel parenchym penyimpan tepung. Kemudian empelur dipisahkan dari kulit dalamnya.dimanfaatkan. Sampai saat inipun ternyata tepung dari batang pohon aren belum ada penggantinya (tepung substitusinya). pohon aren harus sudah berumur sekitar 20 tahun. yaitu soun. dan hun kwe. Proses selanjutnya adalah mengambil tepung dari serbukserbuk halus. air nira untuk bahan pembuatan gula merah/cuka dan pati/tepung dalam batang untuk bahan pembuatan berbagai macam makanan. Oleh karena itu sudah seharusnya dipikirkan dan diambil kebijaksanaan berupa langkah nyata pengembangan pohon aren. .2 meter. Cara Membuat Tepung Aren Pembuatan tepung aren dilakukan melalui terlebih dahulu menebang batang pohon aren kemudian dipotong-potong sepanjang 1. Hasil parutan berupa serbuk yang keluar dari mesin dikumpulkan kemudian diayak untuk memisahkan serbuk-serbuk dari seratseratnya yang kasar. lalu digiling dengan menggunakan mesin parut.

dimana limbah yang dihasilkan diproses terlebih dahulu pada instalasi pengolahan air limbah (IPAL) sederhana dan tidak langsung dibuang ke sungai. serbuk-serbuk besar. Limbah cair hasil dari proses pemarutan dan pengendapan tepung aren Limbah padat yang berupa ampas serbuk dan kulit batang aren yang telah diambil kulit empelurnya. Khusus serat-serat panjang dapat digunakan untuk kasur tempat duduk (kursi atau jok mobil) dan makanan ternak (sapi. dan dapat memperbaiki struktur tanah. kuda) setelah diproses permentasi atau cukup dicampur dengan dedak limbah penggilingan gabah. PEMANFAATAN LIMBAH 1. PENANGANAN LIMBAH Penanganan limbah cair dapat dilakukan mulai dari proses pemarutan hingga perendaman. 2. pupuk organik pada tanaman. Ampas serbuk Limbah serbuk yang diperoleh dari serbuk yang sudah diambil tepungnya dapat dipisahkan menjadi 3 macam. 2.Sumber Limbah 1. Kulit batang . dan serat-serat panjang. DAMPAK LIMBAH TERHADAP LINGKUNGAN Limbah cair yang dihasilkan jika tidak diproses terlebih dahulu maka akan menyebabkan timbulnya bau disekitar lingkungan dan air sungai menjadi keruh kecoklatan yang disebabkan oleh proses pemarutan dan pengendapan. Secara sederhana keseluruhan serbuk dapat digunakan untuk bahan bakar. yaitu serbuk-serbuk kecil.

Sedangkan kulit batang pada pangkal batang pohon dapat digunakan untuk membuat tangkai kampak. tangkai cangkul dan lain REFERENSI Buku panduan Penanganan Limbah Cair Industri kecil Tapioka .Pohon aren yang sudah diambil kulit empelurnya maka tinggal kulit dalam dan kulit luar batangnya. Kulit batang ini dapat digunakan sebagai bahan bakar sehingga mempunyai nilai ekonomi jika dijual.

Budidaya dan Multigunanya Oleh: Ir. Hatta Sunanto. MS .oleh : Nurhasan dan Bb. Pramudyanto. Pramudyanto Buku panduan Teknologi Pengendalian Dampak Lingkungan Industri Tapioka di Indonesia oleh : Badan Pengendalian Dampak Lingkungan. BSc. 1991 Aren. 1996 Penanganan air Limbah Pabrik Tahu oleh Nurhasan & Bb. Yayasan Bina Karya Lestari (Bintari).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful