Professional Documents
Culture Documents
Disusun
oleh
:
1. Didit
Septiadi
Student
No
:
0301509023
Management Stratejik
Abstraksi
Dalam tulisan ini berfokus pada pilihan strategi yang di pakai oleh suatu perusahan
yang pada kasus ini adlah Starbucks, yang sebagaimana kita tahu Starbucks adalah
perusahaan kopi yang berkualitas tinggi yang menawarkan pengalaman minum kopi
yang baru dengan kualitas kopi pilihan dan ambience yang mendukung dari tiap
toko-toko yang ada, muali dari desain interior, music maupun keramahan dari
karyawan yang bekerja disana. Berikutnya kita akan mengetahui bahwa Starbucks
memakai strategi yang mana dan mana yang paling cocok untuk growth dari
perusahaan tersebut yang akan di bahas mendalam dalam paper ini.
• Kesediaan oleh individu untuk mengerahkan tingkat tinggi usaha atas nama
organisasi, dan rasa identifikasi dengan tujuan organisasi, sehingga individu
dan organisasi tujuan erat terkait (Buchanan, 1974, 1975; Hrebiniak, 1974;
Cook dan Wall, 1980; Morris dan Steers, 1980).
• Manajer menengah yang merasa bahwa tujuan mereka terancam tidak bisa
hanya mengarahkan strategi, implementasi menunda atau mengurangi kualitas
pelaksanaan, tetapi mereka juga bisa bahkan sama sekali sabotase strategi.
MacMillan dan Guth (1985)
• Strategi dan keputusan terkait kebijakan harus menjadi efektif di pasar yang
kompetitif dan mampu mendapatkan komitmen dari anggota organisasi, alat
politik berikut, yang digunakan oleh politisi selama berabad-abad, dapat
membantu manajemen umum dalam mengelola pelaksanaan strategi ( Cyert
dan Maret, 1963; Katz dan Kahn, 1978):
• Setiap manajer menggunakan 'peta kausal' nya atau teori sendiri atau tentang
hubungan antara program alternatif tindakan dan hasil mereka dalam evaluasi
(Argyris, 1982)
Introduction
Nama : Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX)
Headquarters : Seattle, Washington, U.S.
Revenue pada 2010 : $10.707.400
CEO :Howard Schultz (Owners dan Foundation)
Starbucks Corporation adalah sebuah mata rantai Coffee Shop internasional
yang berbasis di Seattle, Washington, Amerika Serikat. Starbucks adalah perusahaan
coffee shop terbesar di dunia, dengan 16.120 toko di tiap 49 negara, termasuk sekitar
12.440 di Amerika Serikat, diikuti oleh hampir 1.000 di Kanada dan lebih dari 800 di
Jepang dan mengumumkan akan mencapai target bahwa akan membuka toko mereka
lagi di worldwide sebanyak 44.000 toko baru. Starbucks menjual macam-macam
kopi, espresso, minuman panas dan dingin lainnya, makanan ringan, dan asesoris
seperti cangkir, biji kopi dan boneka. Melalui kerjasama dengan divisi Starbucks
Entertainment dan Hear Music. Banyak produk perusahaan yang hanya produksi
musiman atau khusus untuk lokalitas toko. Es Krim bermerek Starbucks dan kopi juga
ditawarkan di toko-toko kelontong. Kopi Starbucks ala Italia, minuman espresso, teh,
kue kering dan permen telah membuat Starbucks menjadi terkenal salah satu ritel
terbesar dalam sejarah dalam mata rantai Coffee Shop. Pada tahun 2009, Starbucks
berhasil masuk ke dalam jajaran Fortune 500 sebagai top 1000 perusahaan terbaik
Amerika1.
Pada tahun 1971, tiga akademisi, Guru Bahasa Inggris Jerry Baldwin, Guru
Sejarah Zel Siegel dan Gordon Bowker seorang penulis membuka Starbucks Coffee,
Teh dan Rempah-rempah di Touristy Place Market di Seattle. Ketiganya terinspirasi
oleh seorang pengusaha Alfred Peet (yang mereka kenal baik) yang menjual biji kopi
berkualitas tinggi dan peralatan. Tapi toko tidak menawarkan fress coffee siap saji
tetapi mereka hanya mencicipi atau mengetest sebuah sample kalau ada. Siegel biasa
menggunakan celemek dan meraup biji-biji kopi untuk pelanggan yang kemudian
akan di giling dan di seduh untuk para pelanggan , sedangkan dua lainnya tetap pada
pekerjaan sehari-hari mereka tetapi kadang-kadang mereka datang saat makan siang
atau setelah bekerja untuk membantu Siegel di toko. Toko itu secara cepat sukses
dengan penjualan yang melebihi harapan mereka. Starbucks memesan biji kopinya
dari perusahaan Alfred Peet, kemudian tiga mitranya membeli sendiri roaster yang
mereka gunakan untuk mereka untuk memanggang biji kopi itu, dan mulai
mengembangkan kopi beraroma tinggi dan khas serta menciptakan campuran rasa
rasa baru. Pada tahun 1980 perusahaan telah mempunyai empat toko Starbucks di
1 http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune500/2010/snapshots/10567.html
daerah Seattle dan telah menguntungkan setiap tahun. Kemudian, Siegel keluar dari
perusahaan dan Jerry Baldwin mengambil alih manajemen sehari-hari perusahaan.
Gordon Bowker tetap menjadi sebagai pemilik, tetapi mengabdikan sebagian besar
waktunya di Kantor bagian Design. Pada tahun 1981, Howard Schultz, wakil presiden
operasi AS untuk Swedia pembuat kitchen set memutuskan untuk mengunjungi
Starbucks. Dia ingin tahu mengapa Starbucks menjual begitu banyak produk di
perusahaannya. Ia terkesan dengan manajemen perusahaan dan produk-produk
berkualitas. Schultz bertanya kepada Baldwin apakah ada cara dia bisa masuk ke
dalam perusahaan Starbucks dan butuh waktu lama untuk Baldwin memutuskan dan
mensetujui permintaannya. Schult mencoba berkali-kali sampai suatu hari ia diberi
pekerjaan dari pos pemasaran dan mengawasi toko-toko ritel.
Investasi di Toko
Starbucks berencana untuk membuka toko baru secara signifikan lebih sedikit
di AS, selama periode 2009-2011, menjadi kurang dari 400 toko baru bersih per
tahun, membuka toko sekitar 250 perusahaan yang dioperasikan di masing-masing
tiga tahun. Pada saat yang sama, perusahaan berencana untuk terus mempercepat
perusahaan ekspansi unit Internasional, penargetan bersih pembukaan toko baru
sebagai berikut, sekitar 1.050 di tahun 2009, 1.150 pada tahun 2010 dan 1.300 pada
tahun 2011. Termasuk toko target 2008 sedikit lebih rendah untuk AS, jumlah total
toko akan mencapai sekitar 21.500 toko pada akhir tahun 2011 fiskal, dengan
kehadiran internasional perusahaan tumbuh dari sekitar 30 persen menjadi lebih dari
40 persen dari portofolio toko global.
Penggunaan Modal
Pertumbuhan Pendapatan
Perusahaan ini menyediakan rentang sasaran EPS setiap tahun, dengan rentang
yang lebih luas yang mencerminkan ketidakpastian yang lebih besar dari tahun
memproyeksikan jauh keluar, serta ketidakpastian lingkungan ekonomi dalam waktu
dekat.Untuk fiskal 2011, EPS diperkirakan berada di kisaran $ 1,35 menjadi $
1,50.Untuk tahun fiskal 2010, Starbucks mengantisipasi EPS dalam kisaran $ 1,10
sampai $ 1,20. Pada tahun 2009, perusahaan ini menargetkan berbagai EPS $ 0,90
menjadi $ 1,00, karena akan terus berinvestasi dalam agenda transformasi, dengan
manfaat masih dalam tahap awal.
Tujuan
Jangka
Panjang
Starbucks
Company
Tahun
2010
Tahun
2008
Tahun
2009
P r o I i t
mengoperasikan
S t a r b u c k s
S t a r b u c k s
lebih
dari
7,238
revenue
sebesar
m e n c a p a i
$
retail
stores
di
$
2 , 4
m i l i a r
207,9
juta
dan
amerika
utara
pada
Q4
dan
di
kenaikan
proIit
dan
1,979
stores
t a r g e t k a n
d i
t a rg e t ka n
di
international,
m e n c a p a i
naik
sebesar
p e n i n g k a t a n
income
sebesar
3 7 %
b i l a
d i
revenue
secara
$199
juta
bila
di
b a n d i n g k a n
t o t a l
s e b e s a r
b a n d i n g k a n
dengan
tahun
87%
tahun
yang
lalu.
2009
Annual Financial Menaikan revenue sebesar 15% pertahun di CPG, untuk segmen US , di harapkan naik
sebesar 5% di 2011, dan di harapkan tetap total revenue perusahaan sebesar $14 miliar
pada 2011.[1]
Intensive Strategies
Starbucks melakukan penetrasi pasar pada segmen Hotels, Grocery
Market Penentration
Stores, Schools, Businesses, Industries Cafeteria and Airlines.
Starbucks membuka Toko di seluruh dunia.
Market Developtment Brazil, Rusia, Rumania, serta menempatkan logo Starbucks pertama di
Kairo Mesir.
Starbucks mengembangkan produk baru untuk non-peminum kopi dalam
rangka memberikan perkembangan pasar lebih lanjut dan menjadi
kompetitif. Starbucks menarik konsumen saat ini dan baru tidak hanya
dengan produk-produk berkualitas, tetapi juga dengan rasa varietas yang
konsumen ingin rasa. Starbucks menambahkan Product Minuman
juice,smoothie, dan teh. Salad dan Program Baru Segar makan siang
Product Developtment
tebal. Contoh: Fiesta Chicken Salad, dan Buah dan Platter Keju. Dua
kontestan terbesar Starbucks Dunkin 'Donuts dan Krispy Crème. Mereka
adalah rantai nasional. Organisasi-organisasi ini menggunakan harga-
pemotongan agresif, lebih dari 20%, untuk produk mereka. kontestan lain
adalah rumah kopi kecil lokal dan merek kopi, misalnya Tully dan Pete's
Coffee. kontestan mereka untuk lini produk baru Orange Julius, Jamba
Juice, rantai makanan cepat saji seperti McDonald's dan Burger King, dan
perusahaan kopi kecil lainnya alternatif.
Types of Strategies
Starbucks membuat berbagai macam macam produk mulai dari segi
minuman kopi maupun non kopi untuk menarik minat para non peminum
Diversifikasi
kopi dan mereka juga mengembangkan cake dan pastry sebagai teman
minum kopi dan teh.
Related Permen Starbucks, coklat, cake, tiramisu , cheese cake , etc
Music CDs, Clothing, Coffee Mugs, and news paper, magazine, program
Unrelated
kartu kredit.
Defensive
Starbucks pada tahun 2008 melakukan retrenchment di Amerika karena terjadi
Retrenchment penurunan segi ekonomi mereka,600 toko tutup dan 12.000 org kehilangan
pekerjaan mereka
Pada bulan agustus kemarin Starbucks mengakuisisi sebuah perusahaan di brasil
Divestiture yaitu Cafes Sereia do Brasil ( Starbucks Corp acquires Cafes Sereia do Brasil >
Publisher : Thomson M&A, Date: Aug 19 2010 Price : $48.00)
liquidation N/A
Pernyataan Visi
Pernyataan visi Starbucks;
"Untuk membuat Starbucks sebagai merek yang paling diakui dan dihormati di dunia
dan menjadi perusahaan nasional dengan nilai-nilai dan prinsip bahwa karyawan
bisa dibanggakan "
Pernyataan visi jelas menggambarkan mimpi atau masa depan perusahaan yang akan
menjadi kedai kopi yang terkenal dan juga menjadi yang paling dihargai dan dinilai
merek yang paling positif oleh seluruh lapisan masyarakat di seluruh dunia.
Perusahaan juga memfokuskan visinya untuk kepuasan karyawan, sehingga karyawan
akan bahagia.
Mission Statement
Misi Starbucks adalah;
“Menetapan bahawa Starbucks tetap menjadi penyedia kopi yang terbaik di dunia
dan tetap menjaga prinsip yang konsisten di saat kita tumbuh”.
Enam prinsip itu adalah :
1. Membuat suatu lingkungan kerja yang bagus dan memperlakukan sesama
dengan rasa meghormati dan menjaga martabat masing-masing.
2. Menyatukan unsur keragaman sebagai salah satu komponen esensial dalam
cara mereka berbisnis.
3. Menetapkan standar yang paling tinggi terhadap pembelian, pemanggangan
kopi dan dan fresh delivery dari kopi mereka.
NO KOMPONEN YES/NO
1 Costumer YES
3 Markets YES
4 Technology yes
6 Philosophy YES
7 Self-Concept YES
Bisa kita lihat dari table di atas bahwa Starbucks sudah mempunyai elemen
utama yang ada di visi dan di misi dan sudah di implementasikan pula, ini merupakan
salah satu perusahaan yang berhasil menjalankan visi misinya
Tujuan dari Misi Statement
Menatapkan bahwa Starbucks adalah pelopor penyedia kopi yang paling
terbaik di dunia dan juga untuk menetapkan sebagai perusahaan dengan karyawan
yang paling valueable bersamaan dengan menjaga prinsip yang tidak bisa di
kompromi yang selalu tumbuh bersamaan dengan kemajuan teknologi.
Ke-enam prinsip itu adalah :
ANALISIS SITUASI
Analisa External
Dalam analisa kali ini kita akan melakukan pendekatan melalui yang namanya
PEST yaitu pendekatan secara Politik, Ekonomi, Sosial kultural, demografi dan
lingkungan dan yang terakhir adalah Teknologi. Selanjutnya akan kita bahas satu
persatu dari analisa di atas.
Politik
Globalisasi telah mengubah kecenderungan di seluruh dunia dalam melakukan
bisnis. Perusahaan merasa sulit untuk bertahan hidup dengan mengandalkan hanya
pada pasar domestik. Perbatasan antar berbagai negara sekarang semakin terlihat.
Perusahaan-perusahaan saat ini menciptakan bisnis di berbagai negara tanpa batasan.
Itulah mengapadi katakana bahwa sekarang adalah “dunia tanpa batas” yang dimana
perusahaan beroperasi benar benar secara global,melakukan penjualan dan
memperoleh sumber daya dimana saja yang menawarkan peluang terbaik dan biaya
terendah2. Iklan dimana mana hamir di seluruh dunia dari berbagai macam produk.
Strategi Perusahaan menemukan bahwa ini bukanlah suatu hal yang mudah untuk
mengembangkan bisnisnya di luar batasan. Kebutuhan dasar untuk globalisasi adalah
untuk mempelajari budaya yang berbeda dari negara yang akan di datangi untuk
melakukan bisnis. Mengambil semua aspek mulai dari pajak, hukum dan perundang-
undangan sangat penting dalam melakukan globalisasi.
Ekonomi
pelanggan, masalah pengoperasian bebas biaya dari suatu produk menjadi lebih
penting. Karena dunia sedang menghadapi krisis, orang sangat menantikan untuk
produk murah dan berkualitas. Harga menjadi prioritas untuk pelanggan. Kenaikan
tingkat inflasi dan peningkatan pengangguran juga merupakan faktor untuk
permintaan produk yang harganya lebih murah.
Akibatnya, setelah pensiun untuk kelompok baby boomer3, harus ada alokasi
dana untuk pensiunan untuk mendukung kehidupan mereka secara jangka panjang.
Selanjutnya, produk yang diproduksi secara global harus memiliki kenyamanan dan
tampilan yang menarik untuk digunakan oleh konsumen. Hubungan antar budaya
harus ada, di antara para pelanggan dikarenakan nantinya akan memproduksi produk-
produk berkualitas dengan harga fleksibel bagi keluarga kaya dan kelas menengah.
Orang juga melihat ke depan untuk produk tanpa bahan kimia. Ini berarti bahwa
produk ini bebas dari bahan kimia atau penambah atau perisa rasa dan itu dibuat dari
bahan alami.
Technological
Komunikasi massa dan teknologi tinggi telah menciptakan pola budaya yang
beragam di seluruh dunia. Revolusi teknologi dan penemuan itu memiliki dampak
yang dramatis pada organisasi. Internet adalah mesin informasi dunia yang
menyebarkan informasi kepada individu satu dengan yang lainnya di seluruh dunia,
tercatat pengembangan teknolgi fiber optic generasi ke 3 sudah meningkat lebih jauh
sehingga dalam satu serat fiberopticnya dapat membawa data sebanyak 10 triliun bits
persecond4. Di satu di saru sisi iklan sudah memberikan prestasi yang tinggi dalam
strategi pemasaran. Misalnya, memasarkan produk ke dalam facebook sehingga
pengguna dapat melakukan pembelian secara Online. Pilihan ini akan memberikan
kemudahan kepada pelanggan untuk membeli produk yang mereka butuhkan.
Kemajuan teknologi dapat menyebabkan siklus hidup produk berubah dan meningkat
dalam segi distribusi produk. Teknologi Tinggi pada segi mesin juga dapat
meningkatkan supply dari suatu produk dimana yang nantinya akan perusahaan akan
mendapatkan profit.
3
orang
yang
Lansia,
istilah
ini
mulai
muncul
setelah
PD
II
4
the
ShiftHappen
slide
53
(bisa
di
dapat
di
the
shift
happen.com
atau
di
slideshare.net)
Diagram Radial atas adalah lima kekuatan model Porter. Ini membantu dalam
Strategi Perusahaan untuk mengevaluasi pertumbuhan industri, perkembangan pasar
dan Strategi organisasi disertai dengan penilaian intuitif yang baik. Perusahaan
perusahaan besar seperti Starbucks membutuhkan sistem eksternal-audit yang
sistematis dan efektif karena kekuatan eksternal antara negara-negara asing sangat
beragam. Analisis Kompetitif dapat dibagi menjadi Five-Forces Porter. Kelima
kekuatan adalah sebagai berikut:
1. Potential entry of new competitors
2. Potential development of substitute products
3. Bargaining power of suppliers
4. Rivalry among competing firms
5. Bargaining power of consumer
Potential entry of new competitors menunjukkan keseimbangan antara
perusahaan yang berbeda di pasar. Ini juga merujuk pasangan baru setiap kali masuk
ke pasar, mereka bisa menjadi ancaman bagi satu dan peluang bagi mitra pesaing
lainnya. Karena semua entri baru dan perusahaan yang ada bersaing satu sama lain
sehingga entri baru pasti akan berpengaruh pada setiap bertransaksi satu di pasar.
pesaing Starbucks baru adalah McDonalds '"McCafe". Ada banyak resiko masuknya
oleh pesaing potensial karena mulai rendah sampai biaya. McDonalds mampu
menambahkan kopi khusus untuk layanan yang telah ada mereka untuk memasuki
pasar spesial kopi. Ada potensi keuntungan pendapatan sebesar $ 125.000 per tahun
yang bisa dibuat oleh setiap toko jika mereka berhasil memasuki pasar kopi spesial.
Faktor lain yang juga memiliki dampak yang besar adalah Bargaining power
of suppliers . jadi kalau barang nya kurang di pasaran maka produsen harus beli dgn
harga yang lebih tinggi. Kekuatan tawar pemasok mempengaruhi intensitas
persaingan dalam suatu industri. Starbucks telah melalui situasi ketika harga biji kopi
dunia meningkat dengan pemasok pada tahun 2001. Starbucks tidak punya pilihan
selain membeli dengan harga mahal dari pemasok.
Rivalry among competing firms adalah yang paling kuat dari 5 kekuatan
kompetitif. pesaing utama Starbucks adalah restoran, toko-toko khusus kopi, toko
donat, supermarket dan semua toko yang menjual kopi panas dan dingin. Pada tahun
2009 ada 14000 gerai toko spesialitas kopi di AS sendiri. Starbucks juga menghadapi
persaingan dari kopi nasional manufaktur yang didistribusikan kopi mereka melalui
supermarket harga mereka lebih murah dibandingkan dengan Starbucks. Pokoknya,
Starbucks merasa bahwa keunggulan layanan mereka dan kualitas tinggi kopi mereka
adalah kekuatan terbesar mereka. Selain ini Starbucks dapat menurunkan harga atau
menambah fitur di toko mereka dan juga dapat meningkatkan iklan mereka di seluruh
dunia.
Last but not least adalah Bargaining power of consumer kekuatan tawar
menawar konsumen. Ketika pelanggan besar terkonsentrasi membeli dalam volume,
kekuatan tawar menawar mereka merupakan kekuatan utama yang mempengaruhi
intensitas persaingan dalam suatu industri. Hal ini akan muncul ketika terjadi
konsumen mendapatkan produk yang lebih murah dari kompetitor saingannya.
Pelanggan tidak benar-benar memiliki daya tawar ketika itu menyangkut kepada kopi
kualitas premium seperti Starbucks. Skala bisnis Starbucks semata mata mengurangi
daya tawar dari setiap kelompok pembeli tunggal.
industry
Porters Five Power Rate Deskripsi
profitability
Starbucks CPM
Starbucks Gloria Jeans Coffee Café DeExelso
Critical Succses Weight WT
Rating WT Score Rating WT Score Rating
Factor (WT) Score
Price
0.05 2 0.1 3 0.15 3 0.15
Competitiveness
Starbucks menunjukkan nilai tertinggi dan yang kedua tertinggi adalah Café
DeExelso dan yang terakhir adalah Gloria Jean yang menunjukkan Skor terendah
pada The Competitive Profile Matrix (CPM). Mengenai beratnya kualitas produk
(0,20) dan itu adalah item paling penting pada daftar critical succsess factor. Skor
Starbucks pada faktor ini merupakan yang tertinggi di dibandingkan dengan dua
pesaing utama mereka, Exelso dan Gloria dan mencerminkan keunggulan kompetitif
khas di pasar. Costumer Service pada 0,17, imbalan kerja pada 0.10 dan ekspansi
global pada 0,15 mengindikasikan level yang tinggi dan penting pada CPM. Dari segi
Advertising yang ada pada 0,10, di CPM tidak mencerminkan suatu level yang tinggi
pada segi critical succsess factor, tetapi itu merupakan informasi yang berharga yntuk
di analisis dibandingkan dengan CPM pesaing mereka. Rate dan skor terendah pada
Starbucks ada pada faktor daya saing harga, karena harga Kopi Starbucks jauh lebih
mahal di bandingkan dengan kompetitornya.
Threats
Dari data diatas maka kita bisa menghitung nilai yang ada pada kekuatan
Opportunities dan pada Threats. Seperti pada di bawah berikut :
Bobot Opportunities = 0.6+0.3+0.2+0.3
= 1.4/0.45
= 3.11
inflasi menciptakan permintaan dibawah harga produk datang sebagai ancaman yang
paling penting untuk perusahaan.
Intinya juga masih ada peluang ntuk menaikan growth dari perusahaan. Itu
dikenal dengan factor yang mana membawa sebagian besar weight itu dititik
beratkan. Globalisasi membuat lebih mudah untuk memasuki pasar internasional yang
merupakan peluang yang bagus untuk Starbucks. Dilihat dari total weight score
sebesar 2.78 Starbucks secara umum tidaklah terlalu efektive dalam menanggapi
CFS5 yang ada pada saat ini.
Bagaimanapun juga subject ini tergantung pada analisis lebih lanjut terhadap
bobot masing skor pada peluang dan ancaman. Berdasarkan hitungan di atas
opportunities (peluang) masih lebih efektive untuk di tanggapi. Tapi Starbucks tetap
harus memikirkan bagaimana untuk mengurangi threats (ancaman) untuk focus
terhadap tantangan masa depan.
Analisis Internal
Internal Factor Evaluation Matrix
Weight
Weight Rating
Key External Factor Score
Strenght
Weaknesses
TOTAL 1 3.14
5
Costumer
Food
Service
(penerj)
Strategi dari Starbucks adalah kualitas service dari Starbucks, menjual kopi
berkualitas tinggi dan manajemen perusahaan Starbucks yang merupakan factor yang
penting. Hal ini karena Starbucks 'menyediakan lingkungan kerja yang besar dan
memperlakukan satu sama lain dengan hormat dan mengargai hak masing masing.
Selain itu, Starbucks mempunyai ethos 8 juta air sehat6 dan juga tidak menggunakan
bahan kimia untuk kopinya. Ini juga merupakan kekuatan yang besar dari Starbucks
karena kopinya tidak menggunakan bahan kimia dan hazelnut yang di oakai untuk
camouran rasanya adalah Jenis Hazelnut asli, bukan perisa makanan.
Karena total skor Starbucks adalah 3,14 , maka umumnya Starbucks efektif
dalam mengatasi CFS yang ada pada saat ini. Tapi tetap, kelemahannya juga tinggi
yaitu 2,00 , itu merupakan nilai kelemahan yang sangat tinggi, ini berarti bahwa
Starbucks masih lemah dalam mengidentifikasi kelemahan.
6
program
Starbucks
dalam
menggunakan
air
sehat
dalam
pembuatan
kopi
(Schult)
!"#$%&'" ($)*%$!!+
!,- (,
!"#$%&'()*&$+()*&$+$%("*( 9$+:$("7#'(;<$+)5="&(>$%:(
,-'%$.(/+$0'1.(2%3'$.(45&&'$.( ?$-$1(3'()$%3'%:"$%(
6$%('%37%*&'$8 3*%:$%("7?#*<'<7+%>$
!.- (.
@*?)5$<(1'%:"5%:%("*+A$( C5+$%:%>$(&*:'(#*?$&$+$%(
>$%:()$:5&(3$%(%>$?$%( 3$%(D3E*+<'&'%:(<*+-$3$#(
5%<5"("$+>$B$%8 #+735"('<5(&*%3'+'
!/ (/
@*%*+$#"$%(;<$%3$+((>$%:(
<'%::'(#$3$("7#'%>$( F+735=<(;<$+)5="&(<'3$"(
?$5#5%(#$3$(&*+E'&%>$8 $3$G(A$+$%:(3'(&5#*+?$+"*<
!0
?*?'1'"'("*5%<5%:$%(
?7%7#71'(>$%:(?*1*)'-'(
#$+$(&$'%:$%%>$8
!1
@*?)*1'(*<-7&($'+()*+&'-(
5%<5"(H(A5<$("5)'"(3$%(
<'3$"(?*%::5%$"$%()$-$%(
"'?'$(3$1$?(=$?#5+$%(
!2
I$5%=-'%:(J+$#5='%7(3'(
K*#$%:(3$%(L$'B$%
3443#"5%6"6$! !3+!"#)"$&6$! (3+!"#)"$&6$!
3, !,7!.73,73.73/ (,7(.73,73/
@*?)5$<('"1$%(<*%<$%:( C5+$%:'(9$+:$(3$%(
M17)$1'&$&'(?*?)5$<(A$1$%( A$+'%:$%('%<*+%*<(:+$<'&( ?*%:'"1$%"$%(#+735"%>$(
?$"'%(?53$-(5%<5"( NO+**(P'O'(Q7%*R(3$%(;*+E'&( 3'(?$%$(?$%$.)*+)$:$'(
?*?$&5"'('%<*+%$&'7%$1 >$%:(?*?5$&"$% ?$=$?(<*?#$<(3$%(?*3'$
3. !1730 (,7(/73/
;<$+)5="&(&*-$+5&%>$( @*1$"5"$%(4T6(;<+$<*:'*&(
?*%$'"$%(#+735=<(&*-$<( 5%<5"(?*%A5$1(#+735"(3'(
?*+*"$("*(;5#*+?$+"*<( &5#*+?$+"*<(3*%:$%(-$+:$(
S+$%:(7+$%:(?*%=$+'( &*)$:$'?$%$(#*+?'%<$$%( ?5+$-(<$#'(<$%#$(
A$+'%:$%(P'O'(:*+$<'& $"$%('<5(&$%:$<(<'%::' ?*%:5+$%:'("5$1'<$&(
3/
@$"$%$%(,*#$<(&$A'(3$#$<(
?*%:5+$%:'(B$"<5(>$%:(3'(
)5<5-"$%(3$1$?(
#*?*&$%$%(3$%(<5(3'&5"$'(
71*-("7%&5?*%
Peningkatan di
Hypermarket dan
Supermarket
Space Matrix
Financial Strengths
Rating
13
Note :
+6 = Best +1 = Worst
Industry Strengths
Rating
Kopi Starbucks Liqueur menjadi produk terbaru yang akan
4
segera top, dengan gross sales lebih dari 8 juta per tahun
Starbucks sudah bekerja sama dengan maskapai
penerbangan yang ada di Amerika untuk menyediakan 3
kopinya di setiap penerbangan
Starbucks ada dimana-mana, membuat akses mudah bagi
5
para konsumen.
12
Note :
+6 = Best +1 = Worst
Environmental Stability
Rating
Harga Product dari Starbucks cenderung lebih mahak bila di
-4
bandingkan dengan kompetitornya
Permintaan agar product Starbucks ada di supermarket
tinggi. Tapi bila Starbucks melakukan itu maka akan
memberikan resiko yang tinggi terhadap produk
-2
Starbucks karena kebanyakan konsumen tidak tahu
bagaimana cara untuk mengolah kopi seperti yang
dilakukan barista
kenaikan harga biji kopi pada tahun 2001 yang memaksa
Starbucks untuk menaikan harga kopi,makanan dan -3
minuman lainnya pada toko retail mereka.
-9
Note :
-1 = Best -6 = Worst
Competitive Advantages
Rating
Kopi Starbucks dan makananya secara kualitas tinggi sudah
-1
di olah oleh karyawan mereka yang terlatih
Starbucks kerja sama dengan T-Mobile untuk akses free
-1
Wifi di seluruh gerai kopi mereka di Amerika
Toko starbucks dimana mana dan akan membuka lagi
-2
sebanyak 44.000 toko secara worldwide
2.4
CONSERVATIVE AGGRESSIVE
1.6
(2.5, 1.3)
0.8
-4.8 -4 -3.2 -2.4 -1.6 -0.8 0 0.8 1.6 2.4 3.2 4 4.8
-0.8
-1.6
DEFENSISVE COMPETITIVE
-2.4
Starbucks harus mengejar Strategi pada tahapan Aggressive dan merupakan Quadrant
I juga dalam Grand Strategy Matrix. Strategi yang ada dalam strategis aggressive
adalah Backward Integration, Forward Integration, Market Penetration, Market
Development, Product Development, dan diversification baik itu Related maupun
Unrelated.
LOW
Dan yang terakhir adalah pada kuadran IV Dogs memiliki posisi pangsa pasar
relatif rendah dan bersaing lambat atau tidak ada industri pertumbuhan pasar. Divisi
ini lemah terhadap posisi internal dan eksternal dan sering dilikuidasi, divestasi atau
Retrenchment. Retrenchment bisa menjadi strategi yang terbaik untuk dipakai karena
banyak “Dogs” yang akan bangkit kembali, setelah aset yang sulit dan pengurangan
biaya, menjadi layak, dan menjadi divisi yang menguntungkan, dan akan menjadikan
posisi saham yang tinggi.
Kesimpulan
Reference
Behar,Howard.2008.It’s Not About The Coffee:PT Gramedia Pustaka Utama
L.Draft, Richard.2008.Management:Salemba Empat
http://investor-sarbucks.com/pheonix
http://www.asiaing.com/Starbucks-2008-annual-report.html
http://www.tiua.edu/pages/class_sites/lyasen/businessmgmt08/Group2/index_files/Pa
ge296.htm
http://www.rotman.utoronto.ca
http://www.icmrindia.org/casestudies/catalogue
www.docstoc.com
www.Starbucks.com
http://totaltrust.wordpress.com/2009/02/09/Starbucks-to-downsize-close-300-stores/
http://emerging-entrepreneurs.blogspot.com
http://www.wikinvest.com/stock/Starbucks_(SBUX)/Data/ROA
http://finapps.forbes.com/finapps/jsp/finance/compinfo/Ratios.jsp?tkr=SBUX
http://finapps.forbes.com/finapps/jsp/finance/compinfo/IncomeStatement.jsp?tkr=SB
UX
http://articles.moneycentral.msn.com/News/AStarbucksOnEveryCorner.aspx
http://uai.ac.id.com