P. 1
Laporan Kimia Organik Praktikum 7

Laporan Kimia Organik Praktikum 7

|Views: 933|Likes:

More info:

Published by: Adinda Gita Priyantika on Nov 28, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/17/2013

pdf

text

original

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK Percobaan-07 UJI TRITERPEN DAN STEROID

Disusun oleh Nama NIM Tangggal Percobaan Tanggal Pengumpulan Nama Asisten NIM : Adinda Gita Priyantika : 10409024 : 11 November 2010 : 25 November 2010 : Nila Tania Berghuis : 20509041

PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG 2010

M t an ada tidaknya kandungan t it n dan st id pada ekst ak daun pepaya (Carica papaya L) melalui uji Liebermann-Burchard. Steroid adalah senyawa organik yang pada strukturnya terdapat pengaturan spesifik empat cincin y ng a menyatu.sukar dicirikan karena tidak ada kereaktifan kimianya. sterol dan estradiol merupakan contoh dari steroid. saponin dan glikosida jantung. optis aktif. yaitu:Triterpena sebenarnya. Inti sterane dari steroid terdiri dari 17 karbon yang terikat dalam bentuk 4 cincin yang menyatu. uji saponin dan analisis KLT triterpen II. Triterpenoid dapat digolongkan menjadi empat senyawa. Kolesterol. Empat cincin tersebut terdiri dari 3 cincin sikloheksana dan 1 cincin siklopentana. Saponin di kelompokkan sebagai gliko sida amfifatik. TUJUAN PERC BAAN a. steroid. Sifat fisiknya tanpa warna. biasanya memiliki titik leleh tinggi. Triterpenoid adalah senyawa yang kerangka karbonnya berasal dari   berasal dari enam satuan isoprena dan secara biosintesis diturunkan dari C 3 asiklik yaitu skualena. Senyawa ini berstruktur siklik nisbi yang rumit dan kebanyakan merupakan alkohol. . berbentuk kristal. -5 Klasifikasi terpenoid ditentukan oleh C-5 tersebut.I. TEORI DASAR Terpenoid merupakan senyawa organik metabolit sekunder tanaman yang mempunyai bau dan dapat diisolasi dari dari bahan nabati dengan penyulingan yang disebut minyak atsiri. Gambar struktur steroid Saponin merupakan suatu kelas senyawa kimia yang juga merupakan metabolit sekunder yang ditemukan pada sumber alam dan sangat banyak terkandung pada tanaman. aldehida atau asam karboksilat. Sebagian besar terpenoid mempunyai kerangka karbon yang dibangun oleh dua atau lebih unit C yang disebut isopren.

DATA PENGAMATAN Uji Liebermann-Burchard : +2 Terjadi pembentukan kompleks Uji Saponin : +1 Terbentuk sedikit busa (0. Triterpenoid dan turunannya memiliki banyak kegunaan. Terdapat banyak senyawa triterpenoid yang digunakan sebagai obat anti-kanker. Untuk mengetahui kandungan triterpenoid dan senyawa turunannya pada dilakukan uji Libermann-Burchard. uji saponin .5 cm) Uji KLT Triterpen : Terdapat enam senyawa dengan kepolaran berbeda IV.Secara struktur saponin memiliki komposisi satu atau lebih glikosida hidro ilik yang dikombinasikan dengan turunan triterpen lipo ilik. uji saponin dan uji KLT triterpen. . Uji tersebut adalah uji Liebermann-burchard. III. PENGOLAHAN DATA R Uji KLT Triterpen: R 1 =           V. Ekstrak dari daun pepaya diuji dengan berbagai uji. obat anti in lamasi dan lain-lain. Sementara steroid ber ungsi banyak sebagai hormon. PEMBAHASAN Percobaan kali ini bertujuan mengui adanya kandungan senyawa yang termasuk triterpen dan steroid dalam daun pepaya.

Busa yang timbul sekitar 0. Noda paling atas merupakan senyawa yang paling non-polar dari daun pepaya. semakin mendaekati garis awal senyawa semakin . Langkah tersebut dimaksudkan untuk melarutkan senyawa organik pada daun dang menguapkan senyawa-senyawa anorganik. Ekstrak dilarutkan dalam eter karena golongan senyawa ini paling larut baik didalam pelarut ini dan yang paling prinsipil adalah tidak mengandung molekul air.5 cm dan timbul setelah dikocok cukup keras dan lama. Setelah itu hasil pengeringan dilarutkan dalam eter. Pada uji KLT triterpen ekstrak dilarutkan dalam diklorometana. Bubuk dilarutkan dalam ethanol lalu dipanaskan. Bagian yang terlarut akan digunakan untuk uji Lieberman-Burchard sementara ekstrak yang tidak larut digunakan untuk uji saponin. Sebelum dilakukan uji. jika dilarutkan dalam larutan air akan timbul busa. Hasil untuk uji saponin merupakan +1. Warna dihasilkan dari reaksi dengan anhidrida asetat dan asam sul ur terkonsentrasi. Uji LiebermannBurchard adalah uji yang ditujukan untuk mengetahui kandungan steroid yang tidak terlarut dan triterpen. Sementara asa diamnya adalah silika gel. Jika dalam larutan uji terdapat molekul air maka asam asetat anhidrat akan berubah menjadi asam asetat sebelum reaksi berjalan dan turunan asetil tidak akan terbentuk.dan uji KLT triterpen. kandungan triterpen. Salah satu si at saponin yang digunakan untuk identi ikasinya adalah. Pada uji KLT terdapat enam noda dengan warna yang berbeda. Fasa gerak yang digunakan pada uji KLT adalah eluen heksan:etil asetat (7: ). Asam asetat anhidrat yang merupakan salah satu pereaksi pada uji ini membentuk turunan asetil dari steroid yang akan membentuk turunan asetil didalam kloro orm setelah. Warna dihasilkan dari reaksi gugus hidroksi pada steroid dengan reagen dan meningkatkan tingkat tidak terlarut pada cincin yang bersebelahan. Pada ekstrak yang terbentuk terdapat endapan di bawahnya dan larutan berwarna hijau Uji Liebermann-Burchard menunjukkan hasil +2. saponin dan steroid diekstraksi dari daun pepaya. Oleh karena itu dengan adanya busa hasil reaksi ekstrak dengan air dapat disimpulkan bahwa pada ekstrak daun pepaya terdapat senyawa saponin. Uji didasarkan dari terbentuknya warna (dari pink ke biru hingga hijau). Setelah ekstrak yang tidak larut dalam eter dilarutkan dalam air terbentuk sedikit busa.

3-1. steroid dan saponin merupakan hasil dari metabolit sekunder tanaman. Senyawa-senyawa triterpenoid.Flavonol 2 ppm .Karposid .Pseudokarpain 100 ppm Diantara senyawa-senyawa di atas. Beta-Carotene merupakan golongan terpenoid. Senyawa -senyawa yang terkandung di dalamnya antara lain : .5 ppm .polar.Dehidrokarpain 1 ppm .Beta-Carotene 10-123 ppm . Beta carotene merupakan senyawa terpenoid dan pigmen warna merah -jingga. Beta carotene banyak terdapat pada tanaman dan merupakan prekursor untuk vitamin A.Karpain 1-1. Sementara hasil-hasil metabolit sekunder dari daun pepaya adalah flavonol yang merupakan golongan flavonoid. karpaina dan pseudokarpaina. Struktur Beta-Karoten VI. alkaloid. Beta karoten dalah karoten dengan struktur cincin beta di kedua ujungnya dan merupakan bentuk karoten yang paling sering ada di alam. Hal tersebut dikarenakan eluen yang digunakan merupakan eluen non -polar sementara fasa diam yang digunakan polar. KESIMPULAN Pada daun pepaya terdapat 6 senyawa yang termasuk golongan triterpen beserta turunannya yaitu steroid dan saponin berdasarkan hasil uji positif untuk seluruh tes triterpenoid yang dilakukan . steroid dan saponin yang terdeteksi dari ujiuji yang telah dilakukan. Daun pepaya mengandung banyak senyawa.Alkaloid 1.5 ppm . Oleh karena itu senyawa -senyawa di atas kemungkinan adalah triterpenoid.

DAFTAR PUSTAKA Anonim 1. Diunduh tanggal 19 Anonim . Bet C otene. www. 2010.edu. Diunduh tanggal 19 November 2010 .com.wikipedia.highbeam. Diunduh tanggal 19 November ¢ ¥¢ ¤ ¤ ¢£ ¡¢ ¢ ¡¢ £¡ ¢ ¡ Anonim 2. www. C i November L. Diunduh tanggal 19 November Anonim 4. www. Diunduh tanggal 19 November Sukardiman et al.org.gov/duke/.ars-grin. Uji S onin.cornell. www. Liebe m nn Bu h d test.gov.nclbih. www. 2006. Aktivit s Anti-K nke d n Induksi A o tosis F ksi ¡ ¢ ¡ ¤ ¢ ¡ ¢ ¢ ¥¢ ¤ ¤ ¢£ ¡¢ ¢ ¢ ¥¢ ¤ ¢¡ ¤ ¤ ¢ ¡ ¢ ¢ ¡¢ ¢ ¤ ¢ Klo o fo m D un Pe ¢ ¡ ¢ ¡ (C i L) Te h d Kultu K nke Sel Mielom .ansci.VII.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->