LAMBUNG

Lambung: 1) Esofagus 2) Kardia 3) Fundus 4) Selaput lendir 5) Otot lapisan 6) Lambung mukosa 7) Tubuh perut 8) Pilorik antrum 9) Pilorus 10) Usus dua belas jari (duodenum)

Lambung (bahasa Inggris: stomach) atau ventrikulus berupa suatu kantong yang terletak di bawah sekat rongga badan. Fungsi lambung secara umum adalah tempat di mana makanan dicerna dan sejumlah kecil sari-sari makanan diserap. Lambung dapat dibagi menjadi tiga daerah, yaitu daerah kardia, fundus dan pilorus. Kardia adalah bagian atas, daerah pintu masuk makanan dari kerongkongan . Fundus adalah bagian tengah,

yakni mucosa. yaitu sel goblet [goblet cell]. dan menyerong. Sel goblet berfungsi untuk memproduksi mucus atau lendir untuk menjaga lapisan terluar sel agar tidak rusak karena enzim pepsin dan asam lambung. daerah yang Dinding lambung tersusun menjadi empat lapisan. Sel parietal berfungsi untuk memproduksi asam lambung [Hydrochloric acid] yang berguna dalam pengaktifan enzim pepsin. dan hormon. asam lambung. Sel-sel di lapisan ini mengeluarkan sejenis cairan untuk mengurangi gaya gesekan yang terjadi antara perut dengan anggota tubuh lainnya.urea. memanjang. yakni otot melingkar. Sel chief memproduksi dalam bentuk tidak aktif agar enzim tersebut tidak mencerna protein yang dimiliki oleh sel tersebut yang dapat menyebabkan kematian pada sel tersebut. Lapisan terluar yaitu serosa berfungsi sebagai lapisan pelindung perut. Kontraksi dan ketiga macam lapisan otot tersebut mengakibatkan gerak peristaltik (gerak menggelombang).Submucosa ialah lapisan dimana pembuluh darah arteri dan vena dapat ditemukan untuk menyalurkan nutrisi dan oksigen ke sel-sel perut sekaligus untuk membawa nutrisi yang diserap. Lapisan ini dibagi menjadi 3 lapisan otot.5 mol dm-3 asam lambung yang membuat tingkat keasaman dalam lambung mencapai pH 2. Gerak peristaltik menyebabkan makanan di dalam lambung diaduk-aduk. seperti enzim. dan karbon dioksida dari sel-sel tersebut. . Muscularis adalah lapisan otot yang membantu perut dalam pencernaan mekanis. muscularis.bentuknya membulat. Diperkirakan bahwa sel parietal memproduksi 1. sel parietal [parietal cell]. Lapisan ini berbentuk seperti palung untuk memperbesar perbandingan antara luas dan volume sehingga memperbanyak volume getah lambung yang dapat dikeluarkan. yaitu enzim pepsin dalam bentuk tidak aktif. submucosa. danserosa. Mucosa ialah lapisan dimana sel-sel mengeluarkan berbagai jenis cairan. dan sel chief [chief cell]. Di lapisan mucosa terdapat 3 jenis sel yang berfungsi dalam pencernaan. Sel chief berfungsi untuk memproduksi pepsinogen. bawah. Pilorus adalah bagian berhubungan dengan usus 12 jari duodenum.

Akibatnya. dan renin. sehingga makanan lewat. bentuk. Demikian seterusnya. Asam lambung berperan sebagai pembunuh mikroorganisme dan mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin. warna. Aroma. Jadi. pilorus menutup. Musin merupakan mukosa protein yang melicinkan makanan. Kasein digumpalkan oleh Ca2+ dari susu sehingga dapat dicerna oleh pepsin. Renin merupakan enzim khusus yang hanya terdapat pada mamalia. maka pilorus akan membuka. dan selera terhadap makanan secara refleks akan menimbulkan sekresi getah lambung.Sebaliknya. disebut chyme (kim) atau bubur makanan. Makanan tersebut dicerna sehingga keasamanya menurun. Jadi.Di bagian dinding lambung sebelah dalam terdapat kelenjar-kelenjar yang menghasilkan getah lambung. Oleh karena makanan asam mengenai pilorus belakang. Makanan yang bersifat basa di belakang pilorus akan merangsang pilorus untuk membuka. makanan yang asam dari lambung masuk ke duodenum. musin. Seteleah 2 sampai 5 jam. Caranya. Pepsinmerupakan enzim yang dapat mengubah protein menjadi molekul yang lebih kecil. misalnya kim yang bersifat asam tiba di pilorus depan. Tanpa adanya renim susu yang berwujud cair akan lewat begitu saja di dalam lambuing dan usus tanpa sempat dicerna. makanan melewati pilorus menuju duodenum segumpal demi segumpal agar makanan tersebut dapat tercerna efektif. Getah lambung mengandung asam lambung (HCI). oto pilorus yang mengarah ke duodenum akan berkontraksi (mengerut) jika tersentu kim. otot pilorus yang mengarah ke lambung akan relaksasi (mengendur) jika tersentuk kim yang bersifat asam. . Kerja enzim dan pelumatan oleh otot lambung mengubah makanan menjadi lembut seperti bubur. lambung kosong kembali. pepsin. Otot lambung bagian pilorus mengatur pengeluaran kim sedikit demi sedikit dalam duodenum. berperan sebagai kaseinogen menjadi kasein.

 Laktase. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum).  Erepsin atau dipeptidase.  . dan usus penyerapan (ileum). Enzim Di dalam usus dua belas jari. berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino. untuk mengaktifkan tripsinogen yang dihasilkan pankreas menjadi tripsin. Pada usus dua belas jari terdapat dua muara saluran yaitu dari pankreas dan kantung empedu. Enzim tersebut diperlukan untuk mencerna makanan secara kimiawi: Enterokinase.  Maltase. dihasilkan enzim dari dinding usus.USUS HALUS Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar. usus kosong (jejunum). mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.

Peptidase. Struktur Di dalam usus penyerapan (iluem) terdapat banyak lipatan atau lekukan yang disebut jonjot-jonjot usus (vili). mineral. Lipase. mengubah polipeptida menjadi asam amino. Vili berfungsi memperluas permukaan penerapan. vitamin. dan diangkut ke hati ke vena porta. mengubah disakarida menjadi monosakarida.    Disakarase. Di dalam hati. mengubah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak. . air akan diserap pembuluh darah kapiler di vili. Pencernaan Makanan yang berupa glukosa. Sukrase. mengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa. beberapa zat akan diubah ke bentuk lain dan beberapa lainnya akan diedarkan ke seluruh tubuh. Sedangkan asam lemak dan gliserol diangkut melalui pembuluh limfa. sehingga makanan dapat terserap sempurna. asam amino.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful