SEL DAN JARINGAN

MATERI BAHAN PELATIHAN UNTUK GURU-GURU SMA / MA

OLEH: DRS. TAUFIK RAHMAN, MPD UPI BANDUNG

NANGRO ACEH DARUSSALAM 5-10 JULI 2007

1

SEL DAN JARINGAN
(Oleh: Drs. Taufik Rahman, M.Pd.)

I. Pendahuluan Bahasan tentang sel merupakan hal mendasar untuk memahami organisme, karena sel mrupakan struktur dan fungsi terkecil dari organisme, dan hampir semua organisme tersusun atas sel. Sel umumnya tersusun atas membran, sitoplasma, dan inti. Ada

organisme yang tidak tersusun atas sel contohnya virus. Virus tidak memiliki sitoplasma, terdiri atas protein, RNA atau DNA, karbohidrat, lemak, dan mineral. Organisme seluler ada yang terdiri atas satu sel atau uni seluler dan ada yang terdiri atas banyak sel atau mullti seluler. Cabang biologi yang membahas khusus tentang sel disebut sitologi. Pada organisme multi seluler, kumpulan sel membentuk jaringan. Jaringan adalah kumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. Kumpulan jaringan membentuk organ, dan kumpulan organ membentuk sistem organ, selanjutnya kumpulan sistem organ membentuk organisme. Cabang biologi yang khusus membahas tentang jaringan disebut histologi. Sel dan jaringan terdapat baik pada organisme tumbuhan maupun hewan. Dalam modul pelatihan ini, keduanya akan disajikan secara singkat sebagai bahan untuk didiskusikan dan jika memungkinkan dapat dipraktikumkan.

a. Standar Kompetensi Peserta didik mampu menginterpretasi organisasi seluler serta mengkaitkan struktur jaringan dan fungsi pada sistem organ tumbuhan, hewan, dan manusia serta penerapannya dalam konteks sains, lingkungan, teknologi, dan masyarakat.

b. Kompetensi Dasar Peserta didik mampu: 1. Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan. 2. Mendeskripsikan struktur dan fungsi jaringan.

2

2. sifatnya selektif 3 . sedangkan sel prokarion dan organisme uni seluler di bahas pada modul mikro organisme. Inklusion adalah benda sitoplasma yang berupa kumpulan pigmen. lipid. Tujuan Setelah pembelajaran selesai. sel terbagi atas sel prokarion (tdak memiliki membran inti) dan sel eukarion (memiliki membrane inti). II. mitokondria.c. Sel Hewan a. Sitoplasma terdiri dari matriks yang di dalamnya terdapat inclusion dan organel. badan golgi. kloroplas dan nucleus. dan funngsi dari jaringan hewan dan tumbuhan. Ada maluk hidup yang bukan merupakan sel contohnya virus. Sel eukarion umumnya memiliki bagian-bagian yang sama yaitu: membran plasma. menjelaskan struktur. dan sel eukarion contohnya sel tumbuhan dan hewan tingkat tinggi. Sel Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil dari mahluk hidup seluler. menjelaskan ragam. protein. 1. yang terbungkus membran ataupun tidak. mengisi ruangan di antara membran plasma dan inti sel. Sel prokarion contohnya bakteri dan ganggang biru. lisosom. funngsi dari sel hewan dan tumbuhan beserta organelnya.10 nano meter. Contoh organel misalnya retikulum endoplasma. atau karbohidrat. Membran Plasma Membran sel merupakan selaput terluar sel yang berupa bilayer lipida dengan protein integral dan ferifer. Tebal membran sel antara 7. Komponen terluar sitoplasma adalah membran plasma (plasmolemma). struktur. Sel yang di bahas dalam modul ini hanya sel eukarion organisme multi seluler yakni sel tumbuhan dan hewan. Berdasar ada tidaknya membran inti. Organel merupakan komponen permanen sel yang umumnya di selaputi membran.5 . Mahluk hidup yang seluler dapat terdiri atas satu sel (uni seluler) contohnya Bakteri dan banyak sel (multi seluler) contohnya tumbuhan dan hewan tingkat tinggi. Sitoplasma merupakan cairan sel yang terdapat di luar inti. Uraian Materi A. dan mengandung enzim-enzim untuk metabolisme. peserta didik diharapkan mampu: 1. sitoplasma dan organel-organelnya.

Mekanisme kerja antar RE dan organel lain seperti mitokondria dapat saling berhubungan. Difusi berfasilitas adalah difusi atau perpindahan zat yang menggunakan protein pembawa tanpa memerlukan energi (ATP). dan RE kasar (REK) yakni RE yang dilekati ribosom. c. osmosis. Transpor aktif adalah pergerakan molekul melalui membran yang memerlukan energi ATP. dan menyimpan protein serta enzim yang akan disekresikan. 4 . Fungsi membrane sel adalah untuk pelindung. bundar. difusi berfasilitas. Peran katabolik yakni dapat mengubah atau menetralisir bahan yang bersifat toksik. Osmosis adalah pergerakan air dari konsentrasi air tinggi (banyak air) ke konsentrasi air rendah (sedikit air) melalui membran semi permeabel. dan transport aktif. (didalamnya terdapat pula yang bundar dan tubuler). reseptor dan mengatur keluar masuknya zat dari dan ke luar sel dengan cara difusi. Peran anabolik yakni mensintesis kolesterol. Retikulum Endoplasma (RE) Retikulum endoplasma berupa vesikel atau kantung yang dapat berbentuk pipih. atau tubuler dan satu sama lain dapat berhubungan. b. yang sangat kompleks yang memiliki dua permukaan yakni permukaan luar berbentuk cembung (forming face) dan permukaan dalam berbentuk cekung (maturing face).permeabel. RE memiliki selapis membran. Badan Golgi Struktur Badan Gogi berbentuk tumpukan kantong-kantong pipih. secret. Membran yang membentuk kantong sebanyak selapis. Difusi adalah pergerakan molekul dari konsentrasi tinggi (hipertonis) ke konsentrasi rendah (hipotonis). Badan Golgi berfungsi menghasilkan lisosom. dan asam-asam empedu. Ada dua jenis RE yaitu RE halus (REH) yani RE yang tidak dilekati ribosom. hormonehormon steroid. dan membran tersebut ada yang berhubungan dengan membran inti dan membran plasma sehingga dapat berperan sebagai penghubung antara bagian luar sel dengan bagian dalam sel. RE memiliki peran anabolik dan protektif.

bentuknya seperti bola. sedikit lemak dan mineral. Ribosom Ribosom sangat kecil (diameternya 20 – 25 nm). Lisosom primer yakni lisosom yang belum melakukan pencernaan. terdiri atas selapis membrane. Ruang dalam mitokondria berisi matrik mitkondria yang mengandung banyak enzim. Unit (monomer) ribosom eukarion adalah 80 S. Lisosom meliputi lisosom primer. Lisosom Lisosom terdapat pada sel hewan. Lisosom sekunder yakni lisosom yang telah/sedang melakukan pencernaan. ukurannya 500 sampai 2000 nm. g. Membran dalam membentuk lipatan-lipatan ke dalam membentuk krista. Ribosom yang bekerja mensintesis protein berada dalam suatu unit yakni gabungan atas sub unit besar dan sub unit kecil. berupa padatan yang tersusun atas RNA. Mitokondria banyak terdapat pada sel yang sedang aktif. baik secara pinositosis (makanan yang ‘ditelan’ berupa cairan) maupun secara fagositosis (makanan yang ‘ditelan’ berupa padatan). Lisosom berfungsi untuk bahan makanan yang masuk ke dalam sel. Ribosom berfungsi sebagai alat untuk sintesis protein. terdapat pada sitoplasma secara bebas atau menempel pada reticulum endoplasma. terdiri atas sub unit besar 50 S dan sub unit kecil 30 S. Ribosom merupakan organel yang tidak bermembran. Flagel dan Silia Pada mahluk hidup yang bersel tunggal (uniseluler) misalnya pada beberapa hewan Protozoa ada yang memiliki alat gerak flagel dan silia. proten. Fungsi mitokondria yaitu tempat respirasi atau oksidasi karbohidrat yang menghasilkan energi (ATP). Struktur mitokondria dikelilingi dua lapisan membrane yaitu membran luar dan membran dalam. f. Struktur flagel terdiri dari dua 5 . karbohidrat.d. e. terdiri atas sub unit besar 60 S dan sub unit kecil 40 S. Unit (monomer) ribosom prokarion adalah 70 S. Mitokondria Mitokondria berbentuk bulat lonjong atau bercabang. mencerna dan diameternya kurang lebih 500 nm. dan sekunder.

Inti atau Nukleus Letak inti pada sitoplasma biasanya di tengah. gula ribose.Nukleoplasma dan Kromosom Inti sel mengandung nukleoplasma atau plasma inti. . Sentrosom Umumnya sel hewan mengandung sentrosom yang letaknya pada sitoplasma dekat membran inti. Lapisan membrane yang sebelah luar berhubungan dengan membrane reticulum endoplasma. . h.fibril yang dikelilingi oleh 9 fibril yang terletak sebelah luar. Membran inti terdiri dari dua lapisan membran dan pada daerah-daerah tertentu terdapat pori-pori yang berfungsi tempat keluar masuknya bahan kimia. i. tetapi ada pula yang memiliki inti lebih dari satu misalnya sel otot lurik. Pada saat pembelahan mengandung dua sentriol. nukleotida. Bahan kimia yang terdapat pada nukleoplasma yaitu larutan fosfat. Umunya sel mahluk hidup mengandung satu inti. Bagian-bagian inti sel . protein. Pada nukleoplasma terdapat benang-benang kromatin yang tampak jelas pada saat pembelahan sel membentuk kromosom. Sebuah sentriol terbentuk dari 9 set tabung yang masing-masing set terdiri dari 3 buah mikrotubul yang berfungsi menggerakkan kromosom pada saat pembelahan sel.Membran inti Membran inti memisahkan inti sel dari sitoplasma.Nukleolus 6 . dan asam nukleat. Sedangkan fibril keluarnya dari granula basal dan secara kimia terdiri dari tubulin dan protein dinein dan ATP. Fungsi kromosom yaitu mengandung material genetik yang berguna untuk mengontrol aktivitas hidup sel dan pewarisan sifat-sifat yang diturunkan.

plasmodesma. kloroplas. antosianin. 2. Fungsi dinding sel yaitu melindungi sitoplasma dan membran sitoplasma. Dinding sel Dinding sel tumbuhan terbentuk dari bahan polisakarida yaitu selulosa. Secara kimia nukleolus mengandung RNA dan protein. Plastida Umumnya sel tumbuhan mengandung plastida. kloroplas. Leukoplas yang berfungsi untuk membuat amilum disebut amiloplas dan yang membuat lemak disebut lipoplas. b. Vakuola Vakuola terdapat baik pada sel tumbuhan maupun sel hewan. a. Nukleolus berfungsi untuk sisntesis RNA ribosom. tetapi pada sel tumbuhan tampak lebih besar dan jelas terutama pada sel yang sudah tua. ukuran diameternya 4 -6 mikron (µ). Vakuola sel tumbuhan umumnya berisi air. Perbedaan tersebut yakni: pada sel tumbuhan memiliki dinding sel. Sedangkan kromoplas yang mengandung klorofil disebut c. Vakuola pada sel tumbuhan dikelilingi membran tunggal disebut tonoplas.Nukleolus mengandung nukleoli yang berbentuk bulat. Sel Tumbuhan Di tinjau dari bagian-bagiannya. Bagian-bagian lain yang terdapat pada sel tumbuhan umumnya sama dengan sel hewan. 7 . sedangkan pada sel hewan tidak. Plastida yang tidak berwarna disebut leukoplas sedang kan yang berwarna disebut kromoplas. Pada beberapa sel tumbuhan sel yang satu dengan sel lainnya dihubungkan dengan plasmodesmata. Plastida ada yang berwarna ada yang tidak. sel tumbuhan memiliki sedikit perbedaan dengan sel hewan. phenol. dan vakuola besar. alkaloid dan protein.

dan jaringan lemk a. dan Cordata). b. contohnya Cacing tanah. Hasil dari proses spesialisasi tersebut antara lain dihasilkannya lapisan jaringan embrional. Artropoda. Jaringan Sebagai mana telah dikemukakan . Jaringan Epitel Jaringan epitel yaitu jaringan yang menutupi atau melapisi permukaan tubuh dan rongga di dalam tubuh. Jaringan ini merupakan hasil pembelahan sel zigot. selanjutnya jaringan pada tumbuhan. Dalam pembahasan jaringan ini. sel-sel tersebut akan membelah dan akan mengalami perubahan bentuk maupun fungsinya. Macam-macam jaringan epitel. jaringan syaraf. jaringan otot. pertama akan dikemukakan jaringan pada hewan. jaringan penyokong. dan endoderm.Gambar B. dan ada yang terdiri atas tiga lapis disebut triploblastik ( ectoderm. jaringan epitel. Cabang biologi yang membahas khusus tentang jaringan disebut histologi. Jaringan Pada Hewan Jaringan pada hewan multi seluler meliputi jaringan embrional. Pada tahap awal terbentuknya embrio. Namun dalam perkembangan selanjutnya. bahwa jaringan merupakan kumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. sel-sel penyusunnya memiliki bentuk sama. 8 . lokasi dan fungsinya dapat dikemukakan sebagai berikut. Jaringan Embrional Jaringan embrional adalah jaringan muda yang sel-selnya senantiasa membelah. Ada hewan yang embrionya terdiri atas dua lapis disebut diploblastik (ectoderm dan endoderm contohnya Coelenterata). 1. mesoderm. Proses ini yang disebut spesialisasi.

pencegah hilangnya air. lubrikasi. Proteksi. Proteksi. sekresi. lembab Mempermudah gerakan. sekresi.Tabel 1: Jenis-jenis Lapisan Epitel Umum Tubuh Manusia Lapisan Sel Sederhana (Satu Lapis) Bentuk Sel Pipih Terdapat di Pembuluh darah (sel endotel). filtrasi. Proteksi. peritoneum Fungsi Kubus Silindris Berlapis semu Silindris. pericardium. epitel silindris berlapis tunggal. Semua sel melekat pada membran basal namun tidak semua muncul di permukaan Pipih. mengalami keratinisasi (kering) Pipih. absorpsi. transport partikel ke lar saluran nafas. tiroid. esophagus. absopsi Ovarium. sekresi. epitel silindris berlapis banyak semu. 9 . sekresi Usus. vagina Kubus Transisional Silindris Kelenjar keringat. Proteksi Proteksi Mulut. reaksinya cepat terhadap rangsangan. mencegah hilangnya air. bronkus. rongga hidung Proteksi. Berlapis (2 lapis atau lebih) Kulit Proteksi. c. Kerja otot lurik menurut kehendak karena di bawah control kesadaran. kandung empedu Proteksi. Otot lurik disebut juga otot serat lintang atau otot rangka karena melekat pada rangka. ureter Konjungtiva mata Buatlah penamaannya! Contoh: Epitel pipih berlapis tunggal. Trakea. dst. sekresi. epitel kubus berlapis banyak. folikel ovarium Kandung kemih. Jaringan Otot 1) Otot Lurik atau otot serat lintang Tersusun dari sel-sel berbentuk silindris panjang dengan banyak inti di bagian pinggir.

sel syaraf dibedakan menjadi 3 macam. pembuluh darah dan pembuluh limfe. Jaringan Syaraf Tersusun dari kumpulan sel syaraf (neuron). dan jaringan limfa atau getah bening. jaringan darah. c) Neuron Konektor (penghubung). bercabang dengan inti di tengah. jaringan rawan. dan neuron atau akson. Neuron ini bagian dendrite dan neuritnya berhubungan dengan neuron lain.2) Otot Polos Tersusun atas sel-sel yang berbentuk lonjong dengan satu inti di tengahnya serta miofibrilnya homogen. b) Neuron Motorik. Kerja otot polos tidak menurut kehendak sehingga disebut otot involuntir dan reaksinya lambat. Neuron ini bagian dendritnya berhubungan dengan neuron lain dan aksonnya berhubungan dengan efektor. Berfungsi menghubungkan neuron yang satu dengan neuron yang lain. a) Neuron Sensorik. d. 3) Otot Jantung Tersusun dari sel-sel berbentuk silindris panjang seperti otot lurik. Berfungsi menghantarkan impuls dari pusat saraf ke efektor. sedangkan aksonnya berhubungan dengan efektor. Jaringan penunjang meliputi: jaringan ikat. 10 . pernapasan. e. Kerjanya tidak menurut kehendak. jaringan tulang. Jaringan Penunjang Jaringan penunjang disebut juga jaringan penyokong atau jaringan penguat. Berdasarkan fungsinya. dendrite. Berfungsi menghantarkan impuls dari pusat saraf ke efektor. Otot polos terdapat pada dinding saluran pencernan. Sebuah neuron terdiri dari badan sel. reaksi terhadap rangsang lambat. Neuron ini bagian dendritnya berhubungan dengan reseptor.

jernih dan transparan. 3). trakea. ujung tulang iga. Jaringan Rawan (Kartilago) Tersusun atas sel-sel pembentuk rawan (kartilago) dan matriks. ujung tulang pipa. dan retikulin. 2). Terdapat pada rangka embryo. antara lacuna yang satu dengan yang lain dihubungkan oleh saluran kecil (kanalikuli). kartilago terdiri atas tiga macam yaitu: a) Rawan hialin Matriks bawahnya putih kebiru-biruan. matriks tersusun atas serabut kolagen. gelap dan keruh. saluran telinga luar. bronkus. Terdapat pada daun telinga. Terdapat pada persambungan tulang kemaluan (simpisis pubis). sel-sel pembentuk tulang (osteoblas) berada dalam lakuna (rongga).1) Jaringan ikat a) Jaringan ikat longgar Tersusun atas sel-sel yang jarang. c) Rawan Fibrosa (serabut) Matriks sedikit. misalnya pada tendon. Berdasarkan susunan matriksnya osteon terdiri atas: a) Jaringan tulang spon (bunga karang) 11 . Terdapat antara berbagi alat. mengandung banyak berkas serabut kolagen. mengandung serabut elastin kuning yaitu serabut kolagen yang tersusun seperti jala. dan elastin. misalnya antara kulit dengan struktur di bawahnya. elastin. Berdasarkan matriks penyusunnya. saluran eustachius. b) Jaringan ikat padat Tersusun atas matriks yang rapat. b) Rawan Elastin Matriks agak keruh. antar ruas-ruas tulang belakang. terdiri dari serabut kolagen. Jaringan Tulang (Osteon) Tersusun atas sel-sel tulang dengan matriks yang kokoh karena ada pengapuran garam-garam mineral seperti kalsium karbonat dan kalsium fosfat.

dan garam mineral. Jaringan ini terutama terdapat di bawah kulit. Plasma darah yakni berupa cairan yang didalamnya antara lain terdapat protein. Sel-sel darah meliputi sel darah merah atau eritrosit antara lain berperan dalam mengikat oksigen dan sel darah putih atau leukosit antara lain berperan dalam pertahanan tubuh. lemak. dan cairan yang mengandung glukosa. garam-garam mineral. Matriks tulang tersusun atas zat kolagen dan endapan kapur. 4) Jaringan darah Darah terdiri atas sel-sel darah. f. dan saluran havers. sel-sel tulang atau osteosit. berfungsi sebagai tmpat memproduk sel darah merah. protein. di sekitar pensendian. tempat perlekatan otot. dan di dalam sum-sum tulang pipa. berbentuk bulat atau poligonal. Sel-selnya kaya rongga sel yang terisi tetes minyak. Pembuluh getah bening berada parallel dekat pembuluh vena. lemak. 12 . keeping-keping darah. Jaringan Lemak Jaringan lemak terdiri atas sel-sel lemak. lemak. matriks. dan zat-zat lain dari jaringan ke sistem pembuluh darah. Getah bening beredar ke seluruh tubuh melalui pembuluhnya. Jaringan getah bening terdiri atas bagian seluler berupa sel darah putih limfosit dan granulosit. tulang pendek dan tulang pipih. terdapat pada ujung-ujung tulang pipa. Keping-keping darah atau trombosit berperan dalam pembekuan darah. Fungsi jaringan limfa adalah untuk mengangkut cairan jaringan . penyokong. di sekitar alat-alat dalam. dan plasma darah. glukosa. b) Jaringan tulang kompak Jaringan tulang kompak antara lain terdiri atas lapisan semen di bagian paling luar. dan melindungi organ tubuh.Matriks berongga-rongga. dan garam mineral. Fungsi tulang kompak adalah sebagai alat gerak fasif. berisi sum-sum merah. 5) Jaringan limfe atau getah bening Getah bening adalah bagian dari darah yang keluar dari pembuluh darah.

dan jaringan gabus. Misalnya ujung batang dan ujung akar. 13 . Jaringan Tumbuhan Jaringan pada tumbuhan dapat dibedakan atas jaringan meristem. dan melindungi hilangnya panas secara berlebihan.Jaringan lemak umumnya disokong oleh serabut kolagen. Ciri-ciri jaringan meristem: Terletak pada kumpulan sel yang berdinding tipis Bentuk dan ukurannya relatif serupa Kaya protoplasma Umumnya memiliki vakuola yang kecil. jaringan penyokong. jaringan dewasa. jaringan pengangkut. menyimpan cadangan makanan. Ragam Jaringan Tumbuhan 1) Jaringan Meristem Jaringan meristem adalah jaringan muda yang sel-selnya selalu membelah atau bersifat meristematik. Meristem yang ada di ujung akar dan ujung batang disebut meristem apikal. Jaringan meristem terbagi atas dua macam yaitu: a) Meristem primer. yaitu meristem yang sel-selnya merupakan perkembangan langsung dari sel-sel embrional sehingga merupakan kelanjutan dari pertumbuhan embrio. Gambar 2. Jaringan ini hanya terdapat pada bagian bagian tertentu dari tumbuhan. a. Fungsi jaringan lemak adalah untuk menyimpan lemak. mencegah.

Misalnya kambium dan kambium gabus yang terjadi dari parenkim atau jaringan dasar parenkim. Pada umumnya jaringan dewasa tidak membelah diri. sering disebut jaringan dasar karena terbentuk dari meristem dasar. yaitu jaringan paling luar yang menutup seluruh permukaan. Jaringan sklerenkim terdiri dari serabut sklerenkim. sel-selnya mengalami penebalan sekunder dengan lignin atau zat kayu. a) Kolenkim. dinding selnya mengadakan lipatan kea rah dalam serta banyak mengandung kloroplas. b) Sklerenkim. 3). b) Jaringan parenkim. 2) Jaringan Dewasa Jaringan dewasa merupakan jaringan yang tela mengalami diferensiasi. jaringan ini terdiri atas kolenkim dan skelerenkim. merupakan jaringan penguat atau kadang-kadang sebagai jaringan pelindung. Jaringan Penyokong Jaringan penyokong disebut juga jaringan penguat atau stereom. parenkim dapat dibagi menjadi beberapa macam. d) Parenkim lipatan. bentuknya memanjang. Contoh sklerenkim. bentuk memanjang dengan penebalan dinding yang tidak merata di sudut-sudutnya. b) Parenkim bunga karang. mempunyai bentuk seperti bintang. Parenkim ini merupakan penyusun mesofil daun. bentuk dan susunan selnya tidak teratur.b) Meristem sekunder. c) Parenkim bintang. merupakan jaringan penyokong atau penguat pada jaringan tubuh muda dan organ tua pada tumbuhan lunak. Jaringan dewasa terdiri dari: a) Jaringan epidermis. Fungsi utama jaringan ini adalah menguatkan bagian tubuh tumbuhan. yaitu meristem yang berasal dari jaringan dewasa yang telah mengadakan diferensiasi. tegak dan banyak menandung klorofil. ruang antar selnya relative besar. 14 . yaitu: a) Parenkim palisade. ujungnya saling berhubungan sehingga mempunyai banyak ruang antar sel. Berdasarkan bentknya.

Jaringan Pada Organ Tumbuhan 1. Xylem berfungsi untuk mengangkut zat-zat mineral dan air dari dalam tanah ke daun. Epidermis Sel-selnya tersusun rapat. Floem. parenkim. b. Sel-sel xilem terangkai memanjang dan membentuk pembuluh. 4) Jaringan pengangkut Jaringan pengangkut yaitu jaringan tumbuhan yang berfungsi untuk transport atau pengangkutan zat.misalnya pada batang jagung. susunannya tidak rapat. serta tidak mempunyai ruang antar sel. Sel xylem dan sel serabut umunya mengalami penebalan dari zat kayu dan mati. Jaringan ini berfungsi melindungi jaringan di bawahnya agar tidak terlalu banyak kehilangan air. Jaringan ini terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis. endodermis. yang dapat terdiri dari sel xylem. korteks. merupakan jaringan kompleks yang terdiri dari sel pengiring. setebal selapis sel. 15 . dinding selnya tidak mengalami penebalan dan dapat dilalui air dan garam mineral. Contoh sklereid misalnya pada pteolus daun teh dan tempurung kelapa dan kemiri. dan sel parenkim. Xylem merupakan jaringan kompleks. a. dan serabut. terdiri atas lapisan-lapisan sel yang berdinding tipis. b. Korteks Berada di bawah epidermis. 5) Jaringan gabus Jaringan gabus yaitu jaringan yang tersusun atas sel-sel gabus. Jaringan pada Akar Jaringan pada sayatan melintang akar (akar muda) tampak dari luar ke dalam yaitu epidermis. Fungsi floem adalah mengangkut hasil fotosintesis. banyak ruang antar sel yang penting untuk pertukaran zat. sel serabut. dan stele.

terdiri dari: 1) Perisikel atau perikambium yaitu bagian terluar dari stele. Epiermis. 16 . 3) Jaringan parenkim. 2.c. berdinding tipis tidak mengalami penebalan dan bersitoplasma. Fungsi jaringan pada batang antara lain : sebagai penyokong atau penegak tubuh tumbuhan tempat pengang kutan air dan garam mineral (xylem) serta pengangkutan hasil fotosintesis (floem). Sel-sel endodermis umumnya mengalami penebalan bentuk U. Endodermis /fluterma. d. tersimpan dalam sel-sel terutama sel parenkim. d. Korteks. Stele / elinder pusat yaitu bagian dalam dari batang. dan sekaligus sebagai pemisah antara korteks dengan selinder pusat. Stele / Selinder pusat Merupakan bagian terdalam dari akar. dan ada diantaranya yang tidak mengalami penebalan yang disebut sebagai sel pelalu atau sel penerus yang berperan sebagai jalan untuk masuk dan keluarnya air dan garam mineral. terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat dan tidak mempunyai ruang antar sel. Jaringan pada Batang Secara sederhana. terdiri dari xylem dan floem. 2) Berkas pembuluh angkut. merupakan pemisah antar korteks dengan selinder pusat. terdiri atas satu lapis sel. c. merupakan jaringan pengisi diantara berkas-berkas pembuluh angkut. b. yaitu bagian kulit sebelah dalam dari epidermis yang tersusun atas jaringan parenkim dan memiliki banyak ruang antar sel. jaringan pada sayatan melintang batang (batang muda) dari luar ke dalam adalah sebagai berikut: a. sel-selnya tersusun rapat tanpa ruang antar sel. Endodermis Yaitu lapisan terdalam korteks. Tempat cadangan makanan.

c. Sel-sel parenkim di bawah palisade yang tersusun renggang-renggang banyak ruang antar selnya disebut jaringan spon atau jaringan bunga karang. Epidermis Tersusun oleh satu lapis sel yang dinding selnya mengalami penebalan dari kutikula atau dari lignin. b. terdiri dari jaringan pembuluh angkut xylem dan floem serta parenkim. Di antara epidermis daun terdapat alat tambahan misalnya trikoma (bulu daun). celah ini disebut stoma (mulut daun). jelaskan fungsi organelorganelnya dan apa perbedaannya satu sama lain ? 2. Pada epidermis (umumnya epidermis bawah) terdapat celah yang diapit oleh dua sel penutup. Kedua jaringan parenkim ini banyak mengandung kloroplas. Pertanyaan 1.3. Gambarkan struktur dari sel tumbuhan dan hewan. 17 . Jelaskan ragam jaringan pada hewan dan tumbuhan serta fungsinya ? (penjelasan disertai gambar). Mesofil Terdiri dari sel-selparenkim. dapat ditemukan jaringn epidermis (atas dan bawah). jaringan mesofil atau daging daun. Sel-sel parenkim yang panjang-panjang dan tersusun rapat disebut jaringan palisade atau jaringan tiang/pagar. a. Tulang daun Tulang daun atau urat daun (cabang dari tulang daun). Gambar III. dan jaringan tulang daun atau urat daun. Jaringan pada Daun Pada sayatan melintang daun.

atau preparat jaringan tumbuhan lainnya misalnya jaringan pada akar. Gambar dan jelaskan perbedaan dan persamaan antara jaringan penyusun akar tumbuhan monokotil (jagung) dengan dikotil (bunga mata hari) ? 4. dan daun. Thorpe. Preparat segar yakni preparat yang langsung dibuat. B. (2004). batang. Prawirohartono. Canada: John Wiley & Sons. E. Untuk pembelajaran teori sebaiknya dilengkapi dengan media gambar tentang sel. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Sains Biologi. C. Preparat awetan yakni preparat permanen yang sudah jadi dan tinggal mengunakan. Preparat dapat preparat segar dan atau preparat awetan. Dj. misalnya preparat jaringan epitel mulut.3. New Delhi: C P Mohan for WileyEastern Private Limited. Anatomy of Seed Plants. Jakarta: C.V. Jakarta: PT Bumi Aksara. 18 . K. dan jaringan. (1974). menggunakan preparat dan mikroskop. Biologi Sel. EGC Penerbit Buku Kedokteran. S. Pelaksanaannya bisa terpisah atau terintegrasi. epitel bawang merah. (1995). N. (1994). Literatur Esau. O. Jakarta: Universitas Terbuka. Terintegrasi dalam arti pembelajaran praktik bersama-sama teori atau sebaliknya pembelajaran teori bersama-sama praktik. Bandung: ITB JunQueira. Terpisah artinya pembelajaran teori terpisah dari pembelajaran praktik. Gambar dan jelaskan perbedaan dan persamaan antara jaringan penyusun batang tumbuhan monokotil (jagung) dengan dikotil (tanaman jarak) ? IV. Saran Pembelajaran Pembelajaran disarankan meliputi pembelajaran teori dan praktik atau praktikum. Basic Histology. (1988). (1984). L. Cell Biology. Winatasasmita. Untuk praktik atau praktikum dapat dilakukan dalam kelompok-kelompok kecil (3-7 orang). organel. Inc. teori dulu kemudian praktik atau sebaliknya. Hidayat.

2. adanya plastida b. adanya RE. dinding sel b. dapat mengkristal. adanya ribosom c. Jawablah pertanyaan di bawah ini (dengan memberi tanda silang) pada lembar jawaban yang telah disediakan. badan Golgi c. Perbedaan ini menyangkut … a. karena virus … a. karbo hidrat dan asam nukleat. 19 . sebab sel tumbuhan memiliki bagian yang tidak terdapat pada sel hewan yaitu … a.01 – 0. 6. reticulum endoplasma halus. Oksidasi karbohidrat atau respirasi sel berlangsung pada organel … a. 5. terdiri atas protein. inti d. Untuk soal 1 s/d 15 pilih salah satu jawaban yang benar. dengan demikian sitoplasma tersmasuk sistem … a. Virus bukanlah organisme seluler.SOAL TES SEL DAN JARINGAN Petunjuk: 1. hal ini disebabkan karena … a. lapisan lemak tidak sama distribusinya d. Ukuran ion-ion dan moleluk-molekul matriks sitoplasma berkisar antara 0. protein dan lemak c. 3. Kalau kita amati struktur sel prokarion dan eukarion tampak perbedaan. larutan b. suspensi dan koloid. protein dan karbohidrat d. 2. karbohidrat.1 µ . jumlah kromosom c. organisme yang tidak memiliki organel b. Lapisan lipida pada membran plasma bersifat asimetri. koloid c. Lembar soal dibiarkan bersih tanpa dicoreti dan dikumpulkan kembali. adanya vakuola d. lapisan bimolekuler berbeda komponen lipidanya b. Komponen kimia utama yang membangun membranplasma yaitu … a. lapisan bimolekuler tidak sama tebal c. lisosom d. dan DNA c. I . 7. membran. protein dan asam nukleat b. 1. Kita dapat membedakan sel hewan dari sel tumbuhan. tidak memiliki sitoplasma d. 4. mitokondria b. suspensi d. lapisan lemak berubah-ubah ketebalannya.

nucleoli mejadi bertambah kecil c. Berikut ini merupakan urutan peristiwa dalam sisntesis protein: a. 13. mempunyai serabut kolagen tersusun sejajar. tampak plasma dan inti d. 12. tampak sel-sel kosong yang tinggal dindingnya. d. epitel b. kromosom membelah secara memanjang membentuk dua kromatid d. kemudian berturut-turut bergabungnya asam amino hingga dihasilkannya protein. kemudian berturut-turut bergabungnya tRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein. Suatu jaringan mempunyai cirri-ciri: matriksnya gelap dan keruh. kemudian berturut-turut bergabungnya mRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein. tampak sel utuh b. kromosom bergerak menuju kutub-kutub. bergabungnya sub unit kecil dengan mRNA diikuti dengan sub unit besar. dihasilkan karbon dioksida. Di bawah ini terdapat tanda-tanda dari profase. terdapat pada perlekatan ligamen dengan tulang. 14. Jaringan tersebut adalah jaringan … a. 10. c. kartilago hialin b. terjadi di tilakoid b. kecuali … a. ikat longgar c. Pernyataan berikut ini berkaitan dengan sifat dan ciri otot polos. berperan untuk menggerakan rangka. kecuali … a. kecuali … a. kemudian berturut-turut bergabungnya tRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein.8. c. tampak sel tidak utuh. terdapat di usus d. kromosom memendek dan bertambah tebal b. . lemak. 9. otot c. selnya berbentuk kumparan dan memiliki satu inti b. Kalau kita mengamati sel-sel gabus tutup botol di bawah mikroskop dengan perbesaran 10 x 10 maka … a. terjadi fotolisis c. Pada reaksi terang fotosintesis meliputi hal-hal berikut. kulit d. bergabungnya sub unit besar dengan rRNA diikuti dengan sub unit kecil. otot d. 11. bekerja involunter c. dihasilkan oksigen d. Jaringan yang menutup seluruh permukaan tubuh manusia adalah jaringan … a. bergabungnya sub unit kecil dengan rRNA diikuti dengan sub unit besar. b. bergabungnya sub unit besar dengan mRNA diikuti dengan sub unit kecil. kartilago fibrosa 20 .

terdapat di korteks c. 21 . II. Badan Golgi 18. memiliki kloroplas b. Beda jaringan batang dikotil dengan monokotil adalah sebagai berikut: 1. 17. syaraf sensoris memiliki fungsi yang sama dengan syaraf motoris yakni dapat meningkatkan impuls. Bila pernyataan benar. atau sebaliknya. tempat pigmen dan alkaloid. Jika (1) dan (2) benar C. 19. pilih: A. 20. Jika semua benar. Bila pernyataan benar. keduanya tidak ada hubungan sebab akibat. tempat penimbun sisa-sisa metabolisme 2. D. memasukan air melalui tonoplas untuk mengatur turgor 3. alasan salah. Bila pernyataan benar. B. 16. alasan benar. Jika (1) dan (3) benar D. alasan benar. 21. RE 3. jaringan batang dikotil memiliki kambium pada monokotil tidak 2. Vakuola pada sel tumbuhan mempunyai fungsi untuk … 1. keduanya ada hubungan sebab akibat. dihasilkannya ATP 3. dinding sel mengalami penebalan d. Hal yang merupakan bagian dari proses glikolisis adalah … 1. Untuk Soal dari nomor 16 s/d 20. terbentuknya air dan karbon dioksida dari asam virupat. 2. C. alasan salah.15. Siklus krebs dan rantai respirasi 3. Aktivitas yang terjadi di mitokondria meliputi … 1. Bila pernyataan salah. terbentuknya air dan karbondioksida. Jika (2) dan (3) benar B. Organel utama sel yang terlibat untuk dihasilkannya air liur adalah … 1. Glikolisis dan siklus Krebs 2. mitokondria. kecuali … a. Untuk soal dari nomor 21 hingga 25 pilihlah: A. sebab Sel syaraf sensoris maupun sel syaraf motoris sama-sama memiliki badan sel yang letaknya di bagian ujung. jaringan ikat pembuluh pada monokotil teratur pada dikotil ter sebar 3. terbentuknya asam virufat dari karbohidrat di sitoplsma 2. III. Berikut ini merupakan karaktristik dari jaringan kolenkim. berperan sebagai penyokong. jaringan ikat pembuluh pada monokotil dikelilingi oleh seludang sklerenkim pada dikotil tidak.

23. sebab adanya air yang keluar melalui membrane semipermeabel dari sel-sel jaringan ikan menuju garam yang dilumurkan pada ikan. Pada proses pencangkokan tanaman perlu menghilangkan korteks atau kulit pada bagian yang akan dicangkok Sebab Menghilangkan kulit pada pencangkokan dapat merangsang tumbuhnya jaringan floem sekunder untuk pembentukan akar. penghilangan ekor merupakan aktifitas dari lisosom. Pada proses metamorfosis dari berudu menjadi katak dewasa. sebab Masuknya zat yang berupa padatan ke dalam sel perlu bantuan dinding sel. Pada pembuatan ikan asin terjadi proses osmosis. 22 . sebab lisosom mengandung enzim-enzim yang berperan baik dalam untuk proses autofagi maupun heterofagi. 24. 25. Fagositosis hanya dapat dilakukan oleh sel tumbuhan.22.

LEMBAR JAWABAN NAMA : NO. ABSEN : MATA KULIAH : BERI TANDA SILANG PADA SALAH SATU HURUF NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 A B C D NO 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 A B C D SKOR 23 .

24 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful