SEL DAN JARINGAN

MATERI BAHAN PELATIHAN UNTUK GURU-GURU SMA / MA

OLEH: DRS. TAUFIK RAHMAN, MPD UPI BANDUNG

NANGRO ACEH DARUSSALAM 5-10 JULI 2007

1

SEL DAN JARINGAN
(Oleh: Drs. Taufik Rahman, M.Pd.)

I. Pendahuluan Bahasan tentang sel merupakan hal mendasar untuk memahami organisme, karena sel mrupakan struktur dan fungsi terkecil dari organisme, dan hampir semua organisme tersusun atas sel. Sel umumnya tersusun atas membran, sitoplasma, dan inti. Ada

organisme yang tidak tersusun atas sel contohnya virus. Virus tidak memiliki sitoplasma, terdiri atas protein, RNA atau DNA, karbohidrat, lemak, dan mineral. Organisme seluler ada yang terdiri atas satu sel atau uni seluler dan ada yang terdiri atas banyak sel atau mullti seluler. Cabang biologi yang membahas khusus tentang sel disebut sitologi. Pada organisme multi seluler, kumpulan sel membentuk jaringan. Jaringan adalah kumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. Kumpulan jaringan membentuk organ, dan kumpulan organ membentuk sistem organ, selanjutnya kumpulan sistem organ membentuk organisme. Cabang biologi yang khusus membahas tentang jaringan disebut histologi. Sel dan jaringan terdapat baik pada organisme tumbuhan maupun hewan. Dalam modul pelatihan ini, keduanya akan disajikan secara singkat sebagai bahan untuk didiskusikan dan jika memungkinkan dapat dipraktikumkan.

a. Standar Kompetensi Peserta didik mampu menginterpretasi organisasi seluler serta mengkaitkan struktur jaringan dan fungsi pada sistem organ tumbuhan, hewan, dan manusia serta penerapannya dalam konteks sains, lingkungan, teknologi, dan masyarakat.

b. Kompetensi Dasar Peserta didik mampu: 1. Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan. 2. Mendeskripsikan struktur dan fungsi jaringan.

2

lisosom. Tujuan Setelah pembelajaran selesai. Sel prokarion contohnya bakteri dan ganggang biru. funngsi dari sel hewan dan tumbuhan beserta organelnya. lipid. Contoh organel misalnya retikulum endoplasma. Sel eukarion umumnya memiliki bagian-bagian yang sama yaitu: membran plasma. protein. sifatnya selektif 3 . II. Organel merupakan komponen permanen sel yang umumnya di selaputi membran. Sitoplasma merupakan cairan sel yang terdapat di luar inti. menjelaskan struktur. Tebal membran sel antara 7. kloroplas dan nucleus. Sel Hewan a. struktur. Mahluk hidup yang seluler dapat terdiri atas satu sel (uni seluler) contohnya Bakteri dan banyak sel (multi seluler) contohnya tumbuhan dan hewan tingkat tinggi. mitokondria. Ada maluk hidup yang bukan merupakan sel contohnya virus.10 nano meter. Sitoplasma terdiri dari matriks yang di dalamnya terdapat inclusion dan organel. Komponen terluar sitoplasma adalah membran plasma (plasmolemma). atau karbohidrat.5 . badan golgi. yang terbungkus membran ataupun tidak. peserta didik diharapkan mampu: 1. 1. mengisi ruangan di antara membran plasma dan inti sel. Membran Plasma Membran sel merupakan selaput terluar sel yang berupa bilayer lipida dengan protein integral dan ferifer. sel terbagi atas sel prokarion (tdak memiliki membran inti) dan sel eukarion (memiliki membrane inti).c. menjelaskan ragam. 2. dan sel eukarion contohnya sel tumbuhan dan hewan tingkat tinggi. Inklusion adalah benda sitoplasma yang berupa kumpulan pigmen. dan funngsi dari jaringan hewan dan tumbuhan. Berdasar ada tidaknya membran inti. Uraian Materi A. Sel Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil dari mahluk hidup seluler. sedangkan sel prokarion dan organisme uni seluler di bahas pada modul mikro organisme. sitoplasma dan organel-organelnya. dan mengandung enzim-enzim untuk metabolisme. Sel yang di bahas dalam modul ini hanya sel eukarion organisme multi seluler yakni sel tumbuhan dan hewan.

dan RE kasar (REK) yakni RE yang dilekati ribosom. dan membran tersebut ada yang berhubungan dengan membran inti dan membran plasma sehingga dapat berperan sebagai penghubung antara bagian luar sel dengan bagian dalam sel. Difusi adalah pergerakan molekul dari konsentrasi tinggi (hipertonis) ke konsentrasi rendah (hipotonis). bundar. Transpor aktif adalah pergerakan molekul melalui membran yang memerlukan energi ATP. Membran yang membentuk kantong sebanyak selapis. reseptor dan mengatur keluar masuknya zat dari dan ke luar sel dengan cara difusi. Fungsi membrane sel adalah untuk pelindung. Osmosis adalah pergerakan air dari konsentrasi air tinggi (banyak air) ke konsentrasi air rendah (sedikit air) melalui membran semi permeabel. c. difusi berfasilitas. secret. dan menyimpan protein serta enzim yang akan disekresikan. Badan Golgi Struktur Badan Gogi berbentuk tumpukan kantong-kantong pipih. Retikulum Endoplasma (RE) Retikulum endoplasma berupa vesikel atau kantung yang dapat berbentuk pipih. Ada dua jenis RE yaitu RE halus (REH) yani RE yang tidak dilekati ribosom. RE memiliki peran anabolik dan protektif. Mekanisme kerja antar RE dan organel lain seperti mitokondria dapat saling berhubungan. Peran anabolik yakni mensintesis kolesterol.permeabel. hormonehormon steroid. osmosis. b. 4 . dan transport aktif. Peran katabolik yakni dapat mengubah atau menetralisir bahan yang bersifat toksik. dan asam-asam empedu. Badan Golgi berfungsi menghasilkan lisosom. Difusi berfasilitas adalah difusi atau perpindahan zat yang menggunakan protein pembawa tanpa memerlukan energi (ATP). (didalamnya terdapat pula yang bundar dan tubuler). atau tubuler dan satu sama lain dapat berhubungan. RE memiliki selapis membran. yang sangat kompleks yang memiliki dua permukaan yakni permukaan luar berbentuk cembung (forming face) dan permukaan dalam berbentuk cekung (maturing face).

berupa padatan yang tersusun atas RNA. Ribosom yang bekerja mensintesis protein berada dalam suatu unit yakni gabungan atas sub unit besar dan sub unit kecil. terdiri atas sub unit besar 50 S dan sub unit kecil 30 S. Lisosom meliputi lisosom primer. terdapat pada sitoplasma secara bebas atau menempel pada reticulum endoplasma. proten. g. Ribosom Ribosom sangat kecil (diameternya 20 – 25 nm). Lisosom sekunder yakni lisosom yang telah/sedang melakukan pencernaan. ukurannya 500 sampai 2000 nm. Fungsi mitokondria yaitu tempat respirasi atau oksidasi karbohidrat yang menghasilkan energi (ATP). Lisosom berfungsi untuk bahan makanan yang masuk ke dalam sel.d. e. Ribosom merupakan organel yang tidak bermembran. Lisosom Lisosom terdapat pada sel hewan. Ribosom berfungsi sebagai alat untuk sintesis protein. mencerna dan diameternya kurang lebih 500 nm. bentuknya seperti bola. Flagel dan Silia Pada mahluk hidup yang bersel tunggal (uniseluler) misalnya pada beberapa hewan Protozoa ada yang memiliki alat gerak flagel dan silia. sedikit lemak dan mineral. baik secara pinositosis (makanan yang ‘ditelan’ berupa cairan) maupun secara fagositosis (makanan yang ‘ditelan’ berupa padatan). f. Lisosom primer yakni lisosom yang belum melakukan pencernaan. Struktur mitokondria dikelilingi dua lapisan membrane yaitu membran luar dan membran dalam. Membran dalam membentuk lipatan-lipatan ke dalam membentuk krista. terdiri atas selapis membrane. karbohidrat. Mitokondria Mitokondria berbentuk bulat lonjong atau bercabang. Unit (monomer) ribosom eukarion adalah 80 S. Ruang dalam mitokondria berisi matrik mitkondria yang mengandung banyak enzim. Mitokondria banyak terdapat pada sel yang sedang aktif. dan sekunder. terdiri atas sub unit besar 60 S dan sub unit kecil 40 S. Struktur flagel terdiri dari dua 5 . Unit (monomer) ribosom prokarion adalah 70 S.

gula ribose.fibril yang dikelilingi oleh 9 fibril yang terletak sebelah luar. h. i. nukleotida.Membran inti Membran inti memisahkan inti sel dari sitoplasma. Lapisan membrane yang sebelah luar berhubungan dengan membrane reticulum endoplasma. Membran inti terdiri dari dua lapisan membran dan pada daerah-daerah tertentu terdapat pori-pori yang berfungsi tempat keluar masuknya bahan kimia. Bagian-bagian inti sel . Sentrosom Umumnya sel hewan mengandung sentrosom yang letaknya pada sitoplasma dekat membran inti. Sedangkan fibril keluarnya dari granula basal dan secara kimia terdiri dari tubulin dan protein dinein dan ATP. Bahan kimia yang terdapat pada nukleoplasma yaitu larutan fosfat.Nukleoplasma dan Kromosom Inti sel mengandung nukleoplasma atau plasma inti. Umunya sel mahluk hidup mengandung satu inti. dan asam nukleat. protein. Pada saat pembelahan mengandung dua sentriol. tetapi ada pula yang memiliki inti lebih dari satu misalnya sel otot lurik. .Nukleolus 6 . Fungsi kromosom yaitu mengandung material genetik yang berguna untuk mengontrol aktivitas hidup sel dan pewarisan sifat-sifat yang diturunkan. Sebuah sentriol terbentuk dari 9 set tabung yang masing-masing set terdiri dari 3 buah mikrotubul yang berfungsi menggerakkan kromosom pada saat pembelahan sel. Pada nukleoplasma terdapat benang-benang kromatin yang tampak jelas pada saat pembelahan sel membentuk kromosom. Inti atau Nukleus Letak inti pada sitoplasma biasanya di tengah. .

Sel Tumbuhan Di tinjau dari bagian-bagiannya. kloroplas. tetapi pada sel tumbuhan tampak lebih besar dan jelas terutama pada sel yang sudah tua. Leukoplas yang berfungsi untuk membuat amilum disebut amiloplas dan yang membuat lemak disebut lipoplas. Plastida ada yang berwarna ada yang tidak. Perbedaan tersebut yakni: pada sel tumbuhan memiliki dinding sel. antosianin. b. a. ukuran diameternya 4 -6 mikron (µ). 2. Plastida yang tidak berwarna disebut leukoplas sedang kan yang berwarna disebut kromoplas. Pada beberapa sel tumbuhan sel yang satu dengan sel lainnya dihubungkan dengan plasmodesmata. Bagian-bagian lain yang terdapat pada sel tumbuhan umumnya sama dengan sel hewan. alkaloid dan protein. phenol. Vakuola Vakuola terdapat baik pada sel tumbuhan maupun sel hewan. Nukleolus berfungsi untuk sisntesis RNA ribosom. kloroplas. Vakuola pada sel tumbuhan dikelilingi membran tunggal disebut tonoplas. Plastida Umumnya sel tumbuhan mengandung plastida. dan vakuola besar. sedangkan pada sel hewan tidak. Sedangkan kromoplas yang mengandung klorofil disebut c.Nukleolus mengandung nukleoli yang berbentuk bulat. 7 . plasmodesma. Vakuola sel tumbuhan umumnya berisi air. Secara kimia nukleolus mengandung RNA dan protein. Dinding sel Dinding sel tumbuhan terbentuk dari bahan polisakarida yaitu selulosa. Fungsi dinding sel yaitu melindungi sitoplasma dan membran sitoplasma. sel tumbuhan memiliki sedikit perbedaan dengan sel hewan.

Pada tahap awal terbentuknya embrio. Jaringan Pada Hewan Jaringan pada hewan multi seluler meliputi jaringan embrional. jaringan syaraf. 8 . jaringan penyokong. jaringan epitel. b. Jaringan Sebagai mana telah dikemukakan . lokasi dan fungsinya dapat dikemukakan sebagai berikut. Jaringan Epitel Jaringan epitel yaitu jaringan yang menutupi atau melapisi permukaan tubuh dan rongga di dalam tubuh. jaringan otot. dan jaringan lemk a. dan ada yang terdiri atas tiga lapis disebut triploblastik ( ectoderm. selanjutnya jaringan pada tumbuhan. mesoderm. Cabang biologi yang membahas khusus tentang jaringan disebut histologi. Dalam pembahasan jaringan ini. Artropoda. bahwa jaringan merupakan kumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama. contohnya Cacing tanah.Gambar B. dan endoderm. Namun dalam perkembangan selanjutnya. Jaringan ini merupakan hasil pembelahan sel zigot. Jaringan Embrional Jaringan embrional adalah jaringan muda yang sel-selnya senantiasa membelah. 1. Hasil dari proses spesialisasi tersebut antara lain dihasilkannya lapisan jaringan embrional. dan Cordata). pertama akan dikemukakan jaringan pada hewan. Ada hewan yang embrionya terdiri atas dua lapis disebut diploblastik (ectoderm dan endoderm contohnya Coelenterata). sel-sel penyusunnya memiliki bentuk sama. Proses ini yang disebut spesialisasi. Macam-macam jaringan epitel. sel-sel tersebut akan membelah dan akan mengalami perubahan bentuk maupun fungsinya.

tiroid. absorpsi. epitel kubus berlapis banyak. pericardium. Proteksi. sekresi. lubrikasi. Proteksi. epitel silindris berlapis banyak semu. sekresi. sekresi Usus. lembab Mempermudah gerakan. Berlapis (2 lapis atau lebih) Kulit Proteksi. transport partikel ke lar saluran nafas.Tabel 1: Jenis-jenis Lapisan Epitel Umum Tubuh Manusia Lapisan Sel Sederhana (Satu Lapis) Bentuk Sel Pipih Terdapat di Pembuluh darah (sel endotel). 9 . sekresi. rongga hidung Proteksi. vagina Kubus Transisional Silindris Kelenjar keringat. Proteksi Proteksi Mulut. Kerja otot lurik menurut kehendak karena di bawah control kesadaran. epitel silindris berlapis tunggal. esophagus. mencegah hilangnya air. bronkus. Proteksi. Semua sel melekat pada membran basal namun tidak semua muncul di permukaan Pipih. c. ureter Konjungtiva mata Buatlah penamaannya! Contoh: Epitel pipih berlapis tunggal. dst. absopsi Ovarium. pencegah hilangnya air. peritoneum Fungsi Kubus Silindris Berlapis semu Silindris. Jaringan Otot 1) Otot Lurik atau otot serat lintang Tersusun dari sel-sel berbentuk silindris panjang dengan banyak inti di bagian pinggir. folikel ovarium Kandung kemih. sekresi. mengalami keratinisasi (kering) Pipih. Trakea. filtrasi. reaksinya cepat terhadap rangsangan. Otot lurik disebut juga otot serat lintang atau otot rangka karena melekat pada rangka. kandung empedu Proteksi.

c) Neuron Konektor (penghubung). sedangkan aksonnya berhubungan dengan efektor. bercabang dengan inti di tengah. Jaringan Syaraf Tersusun dari kumpulan sel syaraf (neuron). jaringan rawan. e. Neuron ini bagian dendritnya berhubungan dengan neuron lain dan aksonnya berhubungan dengan efektor. 10 . reaksi terhadap rangsang lambat. Kerjanya tidak menurut kehendak.2) Otot Polos Tersusun atas sel-sel yang berbentuk lonjong dengan satu inti di tengahnya serta miofibrilnya homogen. dendrite. dan neuron atau akson. Neuron ini bagian dendrite dan neuritnya berhubungan dengan neuron lain. Neuron ini bagian dendritnya berhubungan dengan reseptor. pembuluh darah dan pembuluh limfe. Berfungsi menghantarkan impuls dari pusat saraf ke efektor. Jaringan penunjang meliputi: jaringan ikat. Berfungsi menghubungkan neuron yang satu dengan neuron yang lain. Otot polos terdapat pada dinding saluran pencernan. Jaringan Penunjang Jaringan penunjang disebut juga jaringan penyokong atau jaringan penguat. jaringan tulang. 3) Otot Jantung Tersusun dari sel-sel berbentuk silindris panjang seperti otot lurik. dan jaringan limfa atau getah bening. a) Neuron Sensorik. Berdasarkan fungsinya. Kerja otot polos tidak menurut kehendak sehingga disebut otot involuntir dan reaksinya lambat. d. Sebuah neuron terdiri dari badan sel. jaringan darah. b) Neuron Motorik. sel syaraf dibedakan menjadi 3 macam. pernapasan. Berfungsi menghantarkan impuls dari pusat saraf ke efektor.

Berdasarkan matriks penyusunnya. jernih dan transparan. 2). Terdapat pada daun telinga. antar ruas-ruas tulang belakang. b) Jaringan ikat padat Tersusun atas matriks yang rapat. gelap dan keruh. mengandung banyak berkas serabut kolagen. terdiri dari serabut kolagen. trakea. mengandung serabut elastin kuning yaitu serabut kolagen yang tersusun seperti jala. Terdapat pada persambungan tulang kemaluan (simpisis pubis). Terdapat pada rangka embryo. ujung tulang iga. misalnya pada tendon. c) Rawan Fibrosa (serabut) Matriks sedikit. elastin. 3). dan retikulin. Terdapat antara berbagi alat. Jaringan Rawan (Kartilago) Tersusun atas sel-sel pembentuk rawan (kartilago) dan matriks. b) Rawan Elastin Matriks agak keruh. saluran eustachius. bronkus. kartilago terdiri atas tiga macam yaitu: a) Rawan hialin Matriks bawahnya putih kebiru-biruan. antara lacuna yang satu dengan yang lain dihubungkan oleh saluran kecil (kanalikuli). sel-sel pembentuk tulang (osteoblas) berada dalam lakuna (rongga). misalnya antara kulit dengan struktur di bawahnya. dan elastin. Jaringan Tulang (Osteon) Tersusun atas sel-sel tulang dengan matriks yang kokoh karena ada pengapuran garam-garam mineral seperti kalsium karbonat dan kalsium fosfat. Berdasarkan susunan matriksnya osteon terdiri atas: a) Jaringan tulang spon (bunga karang) 11 . matriks tersusun atas serabut kolagen.1) Jaringan ikat a) Jaringan ikat longgar Tersusun atas sel-sel yang jarang. ujung tulang pipa. saluran telinga luar.

dan di dalam sum-sum tulang pipa. berfungsi sebagai tmpat memproduk sel darah merah. dan garam mineral. 5) Jaringan limfe atau getah bening Getah bening adalah bagian dari darah yang keluar dari pembuluh darah. penyokong. keeping-keping darah. lemak. Pembuluh getah bening berada parallel dekat pembuluh vena. Sel-selnya kaya rongga sel yang terisi tetes minyak. matriks. tempat perlekatan otot. berisi sum-sum merah. Jaringan getah bening terdiri atas bagian seluler berupa sel darah putih limfosit dan granulosit. b) Jaringan tulang kompak Jaringan tulang kompak antara lain terdiri atas lapisan semen di bagian paling luar. dan cairan yang mengandung glukosa. protein. Jaringan Lemak Jaringan lemak terdiri atas sel-sel lemak. Fungsi tulang kompak adalah sebagai alat gerak fasif. 12 . terdapat pada ujung-ujung tulang pipa. Fungsi jaringan limfa adalah untuk mengangkut cairan jaringan . tulang pendek dan tulang pipih. Jaringan ini terutama terdapat di bawah kulit. di sekitar alat-alat dalam. lemak. f. berbentuk bulat atau poligonal. dan saluran havers. dan garam mineral. dan plasma darah. garam-garam mineral. dan melindungi organ tubuh. glukosa. di sekitar pensendian. Plasma darah yakni berupa cairan yang didalamnya antara lain terdapat protein. Matriks tulang tersusun atas zat kolagen dan endapan kapur. sel-sel tulang atau osteosit. Sel-sel darah meliputi sel darah merah atau eritrosit antara lain berperan dalam mengikat oksigen dan sel darah putih atau leukosit antara lain berperan dalam pertahanan tubuh. lemak. Getah bening beredar ke seluruh tubuh melalui pembuluhnya. 4) Jaringan darah Darah terdiri atas sel-sel darah. dan zat-zat lain dari jaringan ke sistem pembuluh darah. Keping-keping darah atau trombosit berperan dalam pembekuan darah.Matriks berongga-rongga.

Fungsi jaringan lemak adalah untuk menyimpan lemak. menyimpan cadangan makanan. Jaringan Tumbuhan Jaringan pada tumbuhan dapat dibedakan atas jaringan meristem. Ragam Jaringan Tumbuhan 1) Jaringan Meristem Jaringan meristem adalah jaringan muda yang sel-selnya selalu membelah atau bersifat meristematik. mencegah. yaitu meristem yang sel-selnya merupakan perkembangan langsung dari sel-sel embrional sehingga merupakan kelanjutan dari pertumbuhan embrio. Ciri-ciri jaringan meristem: Terletak pada kumpulan sel yang berdinding tipis Bentuk dan ukurannya relatif serupa Kaya protoplasma Umumnya memiliki vakuola yang kecil. Gambar 2. Misalnya ujung batang dan ujung akar. dan melindungi hilangnya panas secara berlebihan. Meristem yang ada di ujung akar dan ujung batang disebut meristem apikal. jaringan pengangkut. Jaringan meristem terbagi atas dua macam yaitu: a) Meristem primer. 13 .Jaringan lemak umumnya disokong oleh serabut kolagen. a. Jaringan ini hanya terdapat pada bagian bagian tertentu dari tumbuhan. jaringan penyokong. jaringan dewasa. dan jaringan gabus.

ujungnya saling berhubungan sehingga mempunyai banyak ruang antar sel. b) Jaringan parenkim. merupakan jaringan penguat atau kadang-kadang sebagai jaringan pelindung. Misalnya kambium dan kambium gabus yang terjadi dari parenkim atau jaringan dasar parenkim. merupakan jaringan penyokong atau penguat pada jaringan tubuh muda dan organ tua pada tumbuhan lunak. Jaringan Penyokong Jaringan penyokong disebut juga jaringan penguat atau stereom. a) Kolenkim. d) Parenkim lipatan. Parenkim ini merupakan penyusun mesofil daun. Berdasarkan bentknya.b) Meristem sekunder. parenkim dapat dibagi menjadi beberapa macam. Pada umumnya jaringan dewasa tidak membelah diri. mempunyai bentuk seperti bintang. sel-selnya mengalami penebalan sekunder dengan lignin atau zat kayu. ruang antar selnya relative besar. b) Sklerenkim. 2) Jaringan Dewasa Jaringan dewasa merupakan jaringan yang tela mengalami diferensiasi. bentuk memanjang dengan penebalan dinding yang tidak merata di sudut-sudutnya. bentuk dan susunan selnya tidak teratur. c) Parenkim bintang. dinding selnya mengadakan lipatan kea rah dalam serta banyak mengandung kloroplas. b) Parenkim bunga karang. jaringan ini terdiri atas kolenkim dan skelerenkim. yaitu: a) Parenkim palisade. Contoh sklerenkim. bentuknya memanjang. Jaringan dewasa terdiri dari: a) Jaringan epidermis. yaitu jaringan paling luar yang menutup seluruh permukaan. Fungsi utama jaringan ini adalah menguatkan bagian tubuh tumbuhan. sering disebut jaringan dasar karena terbentuk dari meristem dasar. yaitu meristem yang berasal dari jaringan dewasa yang telah mengadakan diferensiasi. 14 . tegak dan banyak menandung klorofil. Jaringan sklerenkim terdiri dari serabut sklerenkim. 3).

Sel-sel xilem terangkai memanjang dan membentuk pembuluh. dan sel parenkim. b. endodermis. Xylem merupakan jaringan kompleks. banyak ruang antar sel yang penting untuk pertukaran zat. b. a. sel serabut. 5) Jaringan gabus Jaringan gabus yaitu jaringan yang tersusun atas sel-sel gabus. setebal selapis sel. Jaringan pada Akar Jaringan pada sayatan melintang akar (akar muda) tampak dari luar ke dalam yaitu epidermis. Contoh sklereid misalnya pada pteolus daun teh dan tempurung kelapa dan kemiri.misalnya pada batang jagung. Epidermis Sel-selnya tersusun rapat. parenkim. dinding selnya tidak mengalami penebalan dan dapat dilalui air dan garam mineral. dan stele. korteks. Jaringan ini berfungsi melindungi jaringan di bawahnya agar tidak terlalu banyak kehilangan air. Xylem berfungsi untuk mengangkut zat-zat mineral dan air dari dalam tanah ke daun. 4) Jaringan pengangkut Jaringan pengangkut yaitu jaringan tumbuhan yang berfungsi untuk transport atau pengangkutan zat. Sel xylem dan sel serabut umunya mengalami penebalan dari zat kayu dan mati. Korteks Berada di bawah epidermis. dan serabut. terdiri atas lapisan-lapisan sel yang berdinding tipis. Floem. Jaringan Pada Organ Tumbuhan 1. serta tidak mempunyai ruang antar sel. yang dapat terdiri dari sel xylem. Fungsi floem adalah mengangkut hasil fotosintesis. 15 . merupakan jaringan kompleks yang terdiri dari sel pengiring. Jaringan ini terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis. susunannya tidak rapat.

dan ada diantaranya yang tidak mengalami penebalan yang disebut sebagai sel pelalu atau sel penerus yang berperan sebagai jalan untuk masuk dan keluarnya air dan garam mineral. terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat dan tidak mempunyai ruang antar sel. 3) Jaringan parenkim. Korteks. Stele / Selinder pusat Merupakan bagian terdalam dari akar. Tempat cadangan makanan. tersimpan dalam sel-sel terutama sel parenkim. b. d. terdiri dari xylem dan floem. 2. yaitu bagian kulit sebelah dalam dari epidermis yang tersusun atas jaringan parenkim dan memiliki banyak ruang antar sel. Endodermis /fluterma. c. dan sekaligus sebagai pemisah antara korteks dengan selinder pusat. terdiri dari: 1) Perisikel atau perikambium yaitu bagian terluar dari stele. sel-selnya tersusun rapat tanpa ruang antar sel. Fungsi jaringan pada batang antara lain : sebagai penyokong atau penegak tubuh tumbuhan tempat pengang kutan air dan garam mineral (xylem) serta pengangkutan hasil fotosintesis (floem). d. 2) Berkas pembuluh angkut. 16 . Stele / elinder pusat yaitu bagian dalam dari batang. merupakan jaringan pengisi diantara berkas-berkas pembuluh angkut. Jaringan pada Batang Secara sederhana. terdiri atas satu lapis sel. Epiermis. Sel-sel endodermis umumnya mengalami penebalan bentuk U. Endodermis Yaitu lapisan terdalam korteks.c. merupakan pemisah antar korteks dengan selinder pusat. berdinding tipis tidak mengalami penebalan dan bersitoplasma. jaringan pada sayatan melintang batang (batang muda) dari luar ke dalam adalah sebagai berikut: a.

b. Sel-sel parenkim yang panjang-panjang dan tersusun rapat disebut jaringan palisade atau jaringan tiang/pagar. Sel-sel parenkim di bawah palisade yang tersusun renggang-renggang banyak ruang antar selnya disebut jaringan spon atau jaringan bunga karang. Mesofil Terdiri dari sel-selparenkim. jaringan mesofil atau daging daun. terdiri dari jaringan pembuluh angkut xylem dan floem serta parenkim. dapat ditemukan jaringn epidermis (atas dan bawah). c. celah ini disebut stoma (mulut daun). jelaskan fungsi organelorganelnya dan apa perbedaannya satu sama lain ? 2. Epidermis Tersusun oleh satu lapis sel yang dinding selnya mengalami penebalan dari kutikula atau dari lignin. Di antara epidermis daun terdapat alat tambahan misalnya trikoma (bulu daun). Kedua jaringan parenkim ini banyak mengandung kloroplas. Jelaskan ragam jaringan pada hewan dan tumbuhan serta fungsinya ? (penjelasan disertai gambar). 17 .3. Pertanyaan 1. Jaringan pada Daun Pada sayatan melintang daun. dan jaringan tulang daun atau urat daun. Gambarkan struktur dari sel tumbuhan dan hewan. Gambar III. a. Tulang daun Tulang daun atau urat daun (cabang dari tulang daun). Pada epidermis (umumnya epidermis bawah) terdapat celah yang diapit oleh dua sel penutup.

Preparat awetan yakni preparat permanen yang sudah jadi dan tinggal mengunakan. K. Dj. N. Biologi Sel. batang. S. dan daun. Terpisah artinya pembelajaran teori terpisah dari pembelajaran praktik. Pelaksanaannya bisa terpisah atau terintegrasi. E. Cell Biology. O. organel. Gambar dan jelaskan perbedaan dan persamaan antara jaringan penyusun akar tumbuhan monokotil (jagung) dengan dikotil (bunga mata hari) ? 4. Jakarta: C. Bandung: ITB JunQueira.3. New Delhi: C P Mohan for WileyEastern Private Limited. Prawirohartono. Thorpe. Sains Biologi. menggunakan preparat dan mikroskop. dan jaringan. Inc. atau preparat jaringan tumbuhan lainnya misalnya jaringan pada akar. (1994). Untuk pembelajaran teori sebaiknya dilengkapi dengan media gambar tentang sel. Preparat dapat preparat segar dan atau preparat awetan. Basic Histology. EGC Penerbit Buku Kedokteran. L. teori dulu kemudian praktik atau sebaliknya. Canada: John Wiley & Sons. (1984). 18 . Saran Pembelajaran Pembelajaran disarankan meliputi pembelajaran teori dan praktik atau praktikum. C. Jakarta: PT Bumi Aksara. (2004). Hidayat. Untuk praktik atau praktikum dapat dilakukan dalam kelompok-kelompok kecil (3-7 orang). Gambar dan jelaskan perbedaan dan persamaan antara jaringan penyusun batang tumbuhan monokotil (jagung) dengan dikotil (tanaman jarak) ? IV. Terintegrasi dalam arti pembelajaran praktik bersama-sama teori atau sebaliknya pembelajaran teori bersama-sama praktik. (1988). (1995). Anatomi Tumbuhan Berbiji. misalnya preparat jaringan epitel mulut. epitel bawang merah. Jakarta: Universitas Terbuka. Literatur Esau. (1974). Preparat segar yakni preparat yang langsung dibuat. B.V. Winatasasmita. Anatomy of Seed Plants.

Kita dapat membedakan sel hewan dari sel tumbuhan.01 – 0. 7.SOAL TES SEL DAN JARINGAN Petunjuk: 1. adanya vakuola d. 19 . Jawablah pertanyaan di bawah ini (dengan memberi tanda silang) pada lembar jawaban yang telah disediakan. 3. terdiri atas protein. 6. adanya ribosom c. sebab sel tumbuhan memiliki bagian yang tidak terdapat pada sel hewan yaitu … a. lapisan bimolekuler berbeda komponen lipidanya b. adanya RE. hal ini disebabkan karena … a. lisosom d. Virus bukanlah organisme seluler. 5. inti d. protein dan lemak c. Oksidasi karbohidrat atau respirasi sel berlangsung pada organel … a. larutan b. lapisan bimolekuler tidak sama tebal c. Komponen kimia utama yang membangun membranplasma yaitu … a. organisme yang tidak memiliki organel b. lapisan lemak tidak sama distribusinya d.1 µ . Lapisan lipida pada membran plasma bersifat asimetri. karbo hidrat dan asam nukleat. Ukuran ion-ion dan moleluk-molekul matriks sitoplasma berkisar antara 0. suspensi d. koloid c. dan DNA c. dinding sel b. Lembar soal dibiarkan bersih tanpa dicoreti dan dikumpulkan kembali. suspensi dan koloid. 4. Untuk soal 1 s/d 15 pilih salah satu jawaban yang benar. 2. tidak memiliki sitoplasma d. protein dan asam nukleat b. 2. dapat mengkristal. adanya plastida b. 1. membran. dengan demikian sitoplasma tersmasuk sistem … a. reticulum endoplasma halus. karena virus … a. mitokondria b. protein dan karbohidrat d. Perbedaan ini menyangkut … a. Kalau kita amati struktur sel prokarion dan eukarion tampak perbedaan. lapisan lemak berubah-ubah ketebalannya. I . karbohidrat. jumlah kromosom c. badan Golgi c.

dihasilkan karbon dioksida. bergabungnya sub unit besar dengan rRNA diikuti dengan sub unit kecil. kemudian berturut-turut bergabungnya tRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein. kartilago hialin b. kemudian berturut-turut bergabungnya mRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein. . kromosom membelah secara memanjang membentuk dua kromatid d. 12. Pada reaksi terang fotosintesis meliputi hal-hal berikut. Pernyataan berikut ini berkaitan dengan sifat dan ciri otot polos. kromosom memendek dan bertambah tebal b. epitel b. 13. kecuali … a. nucleoli mejadi bertambah kecil c. 9. Jaringan tersebut adalah jaringan … a. terjadi di tilakoid b. tampak plasma dan inti d. Jaringan yang menutup seluruh permukaan tubuh manusia adalah jaringan … a. bergabungnya sub unit besar dengan mRNA diikuti dengan sub unit kecil. kartilago fibrosa 20 . kemudian berturut-turut bergabungnya tRNA yang membawa asam amino hingga dihasilkannya protein. bekerja involunter c. c. mempunyai serabut kolagen tersusun sejajar. terjadi fotolisis c. Berikut ini merupakan urutan peristiwa dalam sisntesis protein: a. tampak sel utuh b. kulit d. dihasilkan oksigen d. d. tampak sel-sel kosong yang tinggal dindingnya. bergabungnya sub unit kecil dengan mRNA diikuti dengan sub unit besar. berperan untuk menggerakan rangka. kemudian berturut-turut bergabungnya asam amino hingga dihasilkannya protein. kecuali … a. ikat longgar c. otot d. lemak. c. bergabungnya sub unit kecil dengan rRNA diikuti dengan sub unit besar. Di bawah ini terdapat tanda-tanda dari profase. terdapat di usus d. otot c. b.8. kecuali … a. 14. tampak sel tidak utuh. 11. terdapat pada perlekatan ligamen dengan tulang. selnya berbentuk kumparan dan memiliki satu inti b. kromosom bergerak menuju kutub-kutub. 10. Kalau kita mengamati sel-sel gabus tutup botol di bawah mikroskop dengan perbesaran 10 x 10 maka … a. Suatu jaringan mempunyai cirri-ciri: matriksnya gelap dan keruh.

tempat pigmen dan alkaloid. berperan sebagai penyokong. terbentuknya asam virufat dari karbohidrat di sitoplsma 2. Aktivitas yang terjadi di mitokondria meliputi … 1. Bila pernyataan benar. 19. dinding sel mengalami penebalan d. terdapat di korteks c. Jika semua benar. keduanya ada hubungan sebab akibat. Jika (2) dan (3) benar B. keduanya tidak ada hubungan sebab akibat. Badan Golgi 18. alasan benar. Bila pernyataan benar. terbentuknya air dan karbondioksida. Untuk Soal dari nomor 16 s/d 20. terbentuknya air dan karbon dioksida dari asam virupat. Vakuola pada sel tumbuhan mempunyai fungsi untuk … 1. mitokondria. pilih: A. Hal yang merupakan bagian dari proses glikolisis adalah … 1. dihasilkannya ATP 3. jaringan ikat pembuluh pada monokotil teratur pada dikotil ter sebar 3. Jika (1) dan (3) benar D. syaraf sensoris memiliki fungsi yang sama dengan syaraf motoris yakni dapat meningkatkan impuls.15. Untuk soal dari nomor 21 hingga 25 pilihlah: A. II. D. 17. 21 . atau sebaliknya. alasan salah. Jika (1) dan (2) benar C. 16. tempat penimbun sisa-sisa metabolisme 2. jaringan ikat pembuluh pada monokotil dikelilingi oleh seludang sklerenkim pada dikotil tidak. Beda jaringan batang dikotil dengan monokotil adalah sebagai berikut: 1. 21. RE 3. 20. Bila pernyataan salah. C. Siklus krebs dan rantai respirasi 3. alasan salah. memiliki kloroplas b. III. kecuali … a. alasan benar. Organel utama sel yang terlibat untuk dihasilkannya air liur adalah … 1. Glikolisis dan siklus Krebs 2. jaringan batang dikotil memiliki kambium pada monokotil tidak 2. memasukan air melalui tonoplas untuk mengatur turgor 3. Bila pernyataan benar. Berikut ini merupakan karaktristik dari jaringan kolenkim. sebab Sel syaraf sensoris maupun sel syaraf motoris sama-sama memiliki badan sel yang letaknya di bagian ujung. 2. B.

sebab adanya air yang keluar melalui membrane semipermeabel dari sel-sel jaringan ikan menuju garam yang dilumurkan pada ikan. Fagositosis hanya dapat dilakukan oleh sel tumbuhan. Pada proses metamorfosis dari berudu menjadi katak dewasa. penghilangan ekor merupakan aktifitas dari lisosom. sebab Masuknya zat yang berupa padatan ke dalam sel perlu bantuan dinding sel.22. Pada pembuatan ikan asin terjadi proses osmosis. 24. Pada proses pencangkokan tanaman perlu menghilangkan korteks atau kulit pada bagian yang akan dicangkok Sebab Menghilangkan kulit pada pencangkokan dapat merangsang tumbuhnya jaringan floem sekunder untuk pembentukan akar. 25. 22 . sebab lisosom mengandung enzim-enzim yang berperan baik dalam untuk proses autofagi maupun heterofagi. 23.

LEMBAR JAWABAN NAMA : NO. ABSEN : MATA KULIAH : BERI TANDA SILANG PADA SALAH SATU HURUF NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 A B C D NO 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 A B C D SKOR 23 .

24 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful