P. 1
Laporan Kimor Ester Fahri

Laporan Kimor Ester Fahri

|Views: 1,089|Likes:
Published by IndraCtoySeptian

More info:

Published by: IndraCtoySeptian on Dec 05, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/04/2013

pdf

text

original

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK ESTER

Disusun oleh : Saiyaf Fakhri A 230210090032

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS PADJAJARAN 2010

Esterifikasi Macam-macam reaksi esterifikasi yaitu antara lain y y y Reaksi antara asam karboksilat dengan suatu alcohol Reaksi antara asil klorida dengan alcohol atau fenol Reaksi antara suatu anhidrida asam dengan fenol III. Tujuan Percobaan Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui senyawa ester dengan menggunakan metode pemisahan minyak pisang II. Misalkan dalam proses dasar saat pembuatan plastic. senyawa aroamatik dan lain-lain. Teori Dasar Esterifikasi adalah salah satu jenis reaksi dimana reaksi tersebut untuk menghasilkan ester. Alat dan Bahan Alat : . Hal-hal inilah yang nantinya akan kita jadikan variable percobaan untuk mengetahui bagaimana pembentukan ester yang optimal.Tabung reaksi .Pipet . Ester dapat dihasilkan dengan cara mereaksikan antara sebuah alcohol dengan asam karboksilat yang dapat dituliskan sebagai berikut Pentingnya kita melaksanakan praktikum esterifikasi didasarkan pada sifat sifat reaksi esterifikasi yang khas yaitu sifat reaksi yang reversible/dapat balik.Rak tabung .Kawat kasa . dan pada sebuah ester hidrogendi gugus ini digantikan oleh sebuah gugus hidrokarbon dari beberapa jenis. Sebuah asam karboksilat mengandung gugus -COOH. bersifat sangat lambat. Ester merupakan sebuah hidrokarbon yang diturunkan dari asam karboksilat. Oleh karena itu ita perlu untuk mempelajari reaksi esterifikasi dalam skala laboratorium dan mengetahui aplikasinya di Industri.Pembakar bunsen Bahan : .Spatula . Aplikasi pembentukan ester sangatlah banyak di industry.Timbangan .I.

H2SO4 . produknya adalah ester. Pembahasan : Tidak ada perubahan yang spesifik saat dicampurnya asam asetat glasial dengan iso amil alkohol. 4. Prosedur kerja 1.Asam salisilat IV. ke dalam tabung reaksi 150mm. I-C5 H11 OH. Mulai tercium aroma bau pisang yang menandakan hasil positif. 3. V. Namun perubahan mulai terlihat ketika H2SO4 ditambahkan ke dalam larutan.tetes H2SO4 pekat. Jika baunya berubah.Iso-amil alkohol . Tempatkan 2 ml asam asetat glasial. Tambahkan perlahan dan hati-hati 15-2. dan 3ml iso-amil alkohol.. 2. Hasil : Hasil dan Pembahasan Hasil percobaan positif berupa bau yang khas yang menyerupai bau pisang. Beri nama ester tersebut. Panaskan perlahan campuran tersebut di atas penangas air atau nyala api kecil. CH3COOH.Asam asetat glasial .Metanol . Reaksi yang dapat dituliskan : .

VI.com/article/esterifikasi.infokedokteran. Sebagai pelarut atau solven 2.com/jafarsodiq/2010/03/24/penjelasan-singkat-praktikum-esterifikasi/ http://www. Aplikasi reaksi esterifikasi di Industri yaitu 1.beswandjarum. Pemberi rasa pada makanan 3. Berperan pada saat pembuatan biodiesel DAFTAR PUSTAKA http://blog.html . Kesimpulan Pencampuran antara iso amil alkohol dengan asam asetat glasial ditambah dengan H SO4 pekat 2 menghasilkan aroma minyak pisang.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->