Makromolekul

Adi Sucipto

Artikel ini merupakan tulisan awal saya untuk penyebaran informasi tentang
topik molekuler yang dimuat dalam katagori molecular. Tulisan lainnya,
semoga dapat saya sajikan dalam beberapa hari mendatang.

Protein dan asam nukleat

Protein adalah polimer asam amino, sedangkan asam nukleat DNA dan RNA
adalah polimer dari nukleotida. Keduanya merupakan komponen penting
dalam menyimpan dan mengekspresikan informasi genetic. Protein memiliki
banyak struktur tambahan dan peran fungsional.

Polisakarida
α-Amilosa dan selulosa adalah polimer dari glukosa yang secara berturut-turut
berikatan dengan α(1-->4) dan β(1-->4). Awalnya, bentuk glukosa yang
ditemukan pada tanaman, mengandung α-amilosa bersama dengan α(1-->6),
cabang polymer amilopektin. Bentuk selulosa yang kuat, merupakan serat
structural pada tanaman. Glukosa, disimpan sebagai glikogen pada hewan.
Khitin, polimer dari N-asetilglukosamin, ditemukan pada dinding sel jamur dan
eksoskeleton artropoda. Mukopolisakarida adalah komponen penting
penghubung jaringan.

Lipid
Triglisakarida teridiri-dari asam lemak jenuh dan tak jenuh; keduanya
merupakan simpanan lemak, masing-masing untuk hewan dan tumbuhan.
Perbedaan secara struktur antara kedua tipe asam lemak adalah bahwa pada
triglisakarida hewan dalam bentuk padat, sedangkan pada tanaman dalam 1
bentuk cair (oil). Fosfolipid dan spingolipid memiliki kelompok polar, sebagai

http://www.adisucipto.com/aquatika/makromolekul.html
tambahan dari komponen asam lemak; keduanya merupakan komponen
penting semua membran sel.

Makromolekul kompleks
Nukleoprotein terdiri dari asam nukleat dan protein, seperti enzim telomerase
dan ribonuklease. Glykoprotein dan proteoglikan (mucoprotein) merupakan
protein kovalen yang disertai karbohidrat; secara umum ditemukan pada
permukaan ektraselular dan di dalam ruang ektraselular. Lipid yang berikatan
dengan protein dan lipoprotein, mengandung komponen lipid dan protein
yang secara berurutan disertai dengan kovalen dan non-kovalen. Glikolipid
merupakan makromolekul yang mengandung lipid dan karbohidrat.

http://www.adisucipto.com/aquatika/makromolekul.html