P. 1
Aplikasi Ikatan Hidrogen Dalam ECHAA

Aplikasi Ikatan Hidrogen Dalam ECHAA

|Views: 311|Likes:

More info:

Published by: DalupiCha PangeranMars on Dec 11, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/04/2014

pdf

text

original

TUGAS IKATAN KIMIA NAMA NIM MATA KULIAH DOSEN HARI/TANGGAL :EKA INAMASARI :A1C309050 :IKATAN KIMIA

: :KAMIS/09 DESEMBER 2010

Aplikasi ikatan hidrogen dalam kehidupan:
1. Ikatan hidrogen pada pembentukan air

Air, yang merupakan sebuah zat cair istimewa untuk kehidupan, menutupi dua pertiga dari permukaan bumi. Tahukah kamu mengapa air sangat lambat terbentuk pada kondisi-kondisi ini adalah suhu. Pada suhu kamar, oksigen dan air bereaksi sangat lambat. Dalam keadaan bebas, oksigen dan hidrogen ditemukan sebagai molekul H2 dan O2. Untuk bergabung membentuk molekul air, keduanya harus bertubrukan. Sebagai hasil dari tubrukan ini, ikatan-ikatan yang membentuk molekul hidrogen dan oksigen melemah, sehingga tidak ada lagi penghalang untuk bergabungnya atom oksigen dan hidrogen. Suhu akan meningkatkan energi begitu juga kecepatan molekul-molekul ini, sehingga jumlah tubrukan yang terjadi meningkat. Akibatnya, reaksi yang terjadi dipercepat. Akan tetapi, sekarang ini, tidak ada lagi suhu yang cukup tinggi untuk membentuk air di bumi. Panas yang diperlukan untuk pembentukan air disuplai selama terbentuknya bumi ini, yang mana menghasilkan munculnya banyak air sebanyak yang menutupi tiga perempat permukaan bumi. Kita semua tahu bahwa air mendidih pada suhu 100°C dan membeku pada suhu 0°C. Tetapi sebenarnya, pada kondisi normal, air seharusnya mendidih pada suhu +180°C bukan pada suhu 100°C. Mengapa?

Lagi-lagi. Energi termal air yang sangat tinggi memiliki manfaat besar bagi kehidupan. . Sebagai contoh sederhana. suhu normal tubuh adalah 36°C dan suhu tubuh tertinggi yang bisa ditolerir adalah 42°C. sifat-sifat dari unsur-unsur yang terdapat di dalam golongan yang sama bervariasi secara progresif dari unsur yang ringan sampai unsur yang berat. suhu air berkurang secara perlahan. titik didih air tidak mengikuti pola ini. maka kita akan mengalami panas demam atau membeku secara tiba-tiba. Jika tubuh kita tidak memiliki mekanisme otomatis seperti ini. Titik didih senyawa-senyawa ini berbeda-beda dan semakin meningkat dari unsur belerang ke unsur yang lebih berat. Fakta ini dapat dilihat dengan jelas pada senyawa-senyawa hidrogen. air memerlukan energi termal yang sangat besar untuk menguap. Situasi yang mengherankan lainnya juga terjadi pada titih beku air. Sebagai contoh. suhu air hanya meningkat perlahan. akan tetapi. air seharusnya membeku pada suhu -100°C. lagi-lagi dari tubuh manusia. menurut orde dalam sistem periodik. maka beraktivitas di bawah sinar matahari beberapa jam saja dapat berakibat fatal. Senyawa dari unsur-unsur yang segolongan dengan oksigen dalam tabel periodik disebut sebagai ³hidrida´.Dalam tabel periodik. Jadi air (H2O) adalah ³oksigen hidrida´. Walaupun suhu udara meningkat secara tiba-tiba. yakni. sebuah suhu yang 100°C lebih tinggi dari titik beku seharusnya. air tidak memenuhi kaidah ini dan membeku pada suhu 0°C. Akan tetapi. Air (oksigen hidrida) mendidih pada suhu yang 80°C lebih rendah dari yang seharusnya. dan demikian juga. Sekalipun begitu. Karena begitu banyak energi termal yang digunakan saat menguap. dengan menyebabkan air yang dikandungnya menguap. terdapat banyak air dalam tubuh kita. Begitu juga. yang selanjutnya menyebabkan suhu tubuh menurun. jika suhu udara turun secara tiba-tiba. suhunya menurun. tubuh kita menghabiskan banyak energi termal melalui keringat. Selisih 6°C ini tentu sangat kecil dan bahkan beraktivitas beberapa jam saja di bawah sinar matahari bisa meningkatkan suhu tubuh sebesar itu. Jika air beradaptasi dengan perubahan suhu yang terjadi secara tiba-tiba di udara dengan laju perubahan yang sama. Hidrida dari unsur-unsur lain dalam golongan ini memiliki struktur molekul yang sama seperti molekul air. Ikatan hidrogen juga memungkinkan air untuk melawan perubahan suhu. Diperlukan perubahan suhu yang besar agar perubahan suhu air berlangsung cepat.

atau temperatur di bawah yang polimer molekul hampir kristal dalam struktur dan di atas yang bahan yang lebih cair. bentuk baru obligasi. wol. pada air hal yang terjadi berbeda. berbeda dengan zat-zat yang lain. hampir semua zat di bumi ini lebih kental dalam wujud padat dibanding dalam wujud cairnya. Umumnya. linen. mengunci serat menjadi bentuk baru. Ketika obligasi tersebut rusak. Ikatan hidrogen terputus apabila air berada dalam wujud cair. Ini adalah kedua bagaimana mendapatkan menyetrika kerutan dari pakaian Anda dan mengapa membiarkan baju keren di tumpukan segar dari pengering akan menanamkan keriput. air mengembang saat membeku. Polimer dalam kain-kain ini dihubungkan oleh ikatan hidrogen. seperti kapas. Nilon. Sebenarnya. dan rayon. yaitu air lebih kental dalam wujud cair dibanding dalam wujud padat. Akan tetapi. Ikatan hidrogen pada kain basah Panas dan menyebabkan air keriput. sehingga menyebabkan atom-atom oksigen lebih berdekatan satu sama lain dan membentuk sebuah struktur yang lebih kental. Panaskan istirahat obligasi memegang polimer di tempat dalam serat-serat kain. atau gelas. sehingga banyak celah yang tersisa diantara molekul-molekul tersebut. memungkinkan . Ini karena ikatan hidrogen mencegah molekulmolekul air untuk berikatan satu sama lain dengan sangat rapat. serat kurang kaku dengan menghormati satu sama lain. Sebagai kain dingin. dan poliester semua memiliki temperatur transisi gelas. sehingga mereka dapat pindah ke posisi baru. yang merupakan obligasi yang sama yang terus bersama-sama molekul air.Ikatan hidrogen juga melengkapi air dengan sifat luar biasa lainnya. jika anda melelehkan logam manapun dan ke dalam lelehan tersebut dimasukkan beberapa lempeng logam yang sama. 2. Ini juga yang menyebabkan es lebih ringan dari air. Air adalah penyebab utama di balik kerutan kain berbasis selulosa. Tidak semua kain sama-sama rentan terhadap jenis kerutan. maka lempeng-lempeng ini akan tenggelam langsung ke dasar. Akan tetapi. Kain penyerap memungkinkan molekul air untuk menembus daerah antara rantai polimer.

Bentuk baru menjadi terkunci sebagai air menguap. glutamin dan rantai samping histidin Protein X-ray kristalografi menghasilkan peta kerapatan elektron yang jarang mendeteksi atom hidrogen individu atau membedakan antara karbon. identifikasi yang paling menguntungkan. kami telah mengembangkan suatu algoritma sederhana untuk membandingkan konformasi alternatif residu ini dan.pembentukan ikatan hidrogen baru. Dalam penampang struktur protein kami menemukan beberapa rantai samping (15. Hal ini membuat sulit untuk mengorientasikan rantai samping dari Asn.com/category/artikel . SUMBER: http://fujiro. jika mungkin. 3. Menyetrika dengan uap bekerja dengan baik pada menghilangkan keriput ini. nitrogen dan atom oksigen dalam kepadatan elektron.0% dari Asn dan Gln dan 9. orientasi mereka biasanya dinilai berdasarkan ikatan hidrogen. yang muncul simetris dalam kerapatan elektron. Berdasarkan pengamatan bahwa hampir semua terkubur donor dan akseptor yang puas. dan Gln-Nya.9% dari-Nya) yang akan lebih menguntungkan dalam orientasi alternatif. Ikatan hydrogen dalam kristalografi sinar-X untuk membantu orientasi asparagin.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->