P. 1
Materi Kimia Kelas Xi-2

Materi Kimia Kelas Xi-2

|Views: 12,711|Likes:
Published by srisurahno

More info:

Published by: srisurahno on Dec 18, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/11/2015

pdf

text

original

Hidrolisis adalah istilah umum untuk reaksi zat dengan
air (hidrolisis berasal dari kata hidro yang berarti air dan lisis
yang berarti peruraian). Menurut konsep ini, komponen garam
(kation atau anion) yang berasal dari asam lemah atau basa
lemah bereaksi dengan air (terhidrolisis) membentuk ion H3O+
(= H+

) atau ion OH–

. Jika hidrolisis menghasilkan ion H3O+
maka larutan bersifat asam, tetapi jika hidrolisis menghasilkan
ion OH–

maka larutan bersifat basa.
Hidrolisis garam sebenarnya adalah reaksi asam basa
Bronsted Lowry. Komponen garam yang berasal dari asam
atau basa lemah merupakan basa atau asam konjugasi yang
relatif kuat dapat bereaksi dengan air, sedangkan komponen
garam yang berasal dari asam atau basa kuat.
Reaksi asam dengan basa membentuk garam dan air
disebut reaksi penetralan. Akan tetapi larutan garam tidak
selalu bersifat netral. Untuk mengetahui sifat dari larutan
garam, lakukanlah percobaan berikut.
Pada percobaan diuji sifat dari berbagai jenis larutan
garam dengan indikator asam basa. Anda tentu dapat
menemukan bahwa larutan garam ada yang bersifat netral,
bersifat asam, atau bersifat basa.

Percobaan

Hidrolisis Beberapa Jenis Garam
Tujuan:
mengamati sifat asam/basa beberapa larutan
garam.

208

KIMIA SMA Jilid 2

Alat dan bahan:

-pipet tetes
-larutan amonium klorida 1 M
-larutan kalium klorida 1 M
-larutan natrium karbonat 1 M
-larutan natrium fosfat 1 M
-larutan natrium asetat 1 M
-kertas lakmus merah dan biru 5 lembar

Cara Kerja:

1.Tetesi berturut-turut kertas lakmus merah dan biru
dengan larutan KCl, NH4Cl, CH3COONa, Na2CO2,
dan Na3PO4.
2.Catat perubahan warna yang terjadi, dan isikan pada
tabel di bawah ini!
Informasi: pH cukup diisi dengan = 7, < 7, atau > 7.

Pertanyaan:

1.Sebutkan larutan yang mempunyai sifat di bawah ini!
a.netral
b.asam
c.basa
2.Tuliskan rumus asam dan basa pembentuk garam-
garam tersebut dan kelompokkan ke dalam asam kuat
dan basa kuat!

Larutan 1 M

KCl
NH4Cl
CH3COONa
Na2CO3
Na3PO4

Perubahan warna indikator

Lakmus merah

Lakmus biru

pH

Sifat
larutan

209

Hidrolisis Garam SMA Jilid 2

Larutan 1 M

KCl
NH4Cl
CH3COONa
Na2CO3
Na3PO4

Rumus

Golongan

Asam pembentuk

Rumus

Golongan

Basa pembentuk

Sifat larutan garam itu bergantung pada kekuatan relatif
asam dan basa penyusunnya. Sifat larutan garam disimpulkan
pada tabel berikut.

Mengapa larutan garam ada yang bersifat asam, basa,
atau netral? Untuk menjelaskan sifat larutan garam digunakan
konsep hidrolisis.

Berdasarkan asam dan basa penyusunnya, garam
dikelompokkan menjadi 4 macam sebagai berikut.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->