PENGARUH SUHU SEBAGAI FAKTOR LUAR PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN

OLEH: IRHAM ZADANI 150110070004 M. ABDUH HAKIM 150110070017 DEDE BAHTIAR 150110070105 REZY TRY ALFIANSYAH 150110070108 M. HANIF AMIR 150110070116

distribusi cahaya dalam tajuk tanaman. sedangkan sisanya 50% berupa gelombang sinar infra merah. kandungan lengas tanah Sumber panas di bumi adalah dari matahari yang suhunya pada permukaannya diperkirakan sebesar 6. Suhu berkorelasi positif dengan radiasi mata hari. dan energi yang dikeluarkan dari sinar matahari dipancarkan ke seluruh arah dengan kekuatan yang konstan. Insolasi menunjukkan energi panas dari matahari dengan satuan gram/kalori/cm2/jam. kerapatan tanaman. suhu tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari. yaitu : derajat dan insolasi.000oC. Pengertian Suhu Pengertian suhu mencakup dua aspek. 40% gelombang sinar yang dapat dilihat (visible).Suhu Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Dua jenis lapisan gas tersebut sangat berguna bagi tanaman. tetapi beberapa di antaranya dipantulkan atau dialihkan melalui beberapa media serapan. Sinar matahari yang mengenai atmosfer bumi sebanyak 10% adalah gelombang sinar ultra violet. hewan dan manusia karena melindungi kehidupan di bumi yang tidak kuat terhadap penyinaran sinar ultra violet. Sebagian energi sinar matahari berupa gelombang pendek. Jumlah panas yang diterima oleh bumi dan atmosfer hanya sekitar 4 per sepuluh juta dari total energi yang dipancarkan. mirip dengan pengertian intensitas pada radiasi . Energi yang dipancarkan oleh sinar matahari tidak langsung diterima oleh permukaan bumi. Pada lapisan atmosfer yang menyerap gelombang sinar ultra violet adalah laipsan ozon dan gas oksigen.

Satu gram kalori adalah sejumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 10C. proses tersebut mulai dihambat: baik secara fisik maupun kimia. apalagi bila angin tersebut membawa uap panas. dan respirasi. Peningkatan suhu sampai titik optimum akan diikuti oleh peningkatan proses di atas Setelah melewati titik optimum. laju transpirasi. baik suhu udara maupun suhu tanah (pagi-siang-sore).peningkatan suhu .60C c). Selain keragaman atar daerah. Proses Fisiologis Suhu mempengaruhi beberapa proses fisiologis penting: bukaan stomata. suhu juga bervariasi berdasarkan waktu. Peranan suhu kaitannya dengan kehilangan lengas tanah melewati mekanisme transpirasi dan evaporasi. Angin juga sering berpengaruh terhadap insolasi. Akan tetapi insolasi total untuk satu musim pertumbuhan tanaman hampir sama karena panjang hari yang lebih lama.matahari. fotosintesis. Letak lintang (Latitude) suatu daerah. Di katulistiwa insolasi lebih besar dan sedikit bervariasi dibandingkan dengan sub-tropis dan daerah sedang. menurunnya aktifitas enzim (enzim terdegradasi) Pengaruh suhu terhadap lengas tanah Peningkatan suhu disekitar iklim mikro tanaman akan menyebabkan cepat hilangnya kandungan lengas tanah. setiap naik 100 m suhu turun 0. b) Altitude (tinggi tempat dari permukaan laut) semakin tinggi altitude insolasi semakin rendah. karena sudut jatuh radiasi matahri semakin besar atau jarak antara matahari dan permukaan bumi semakin jauh. Jumlah insolasi atau suhu suatu daerah tergantung pada : a). Musim berpengaruh terhadap insolasi dalam kaitannya dengan kelembaban udara dan keadaan awan d). laju penyerapan air dan nutrisi. Dengan semakin bertambahnya latitude insolasi semakin kecil.

Mulsa plastik menyebabkan suhu iklim mikro lebih stabil (tidak naik turun). peningkatan suhu iklim mikro tanaman berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada daerah yang lengas tanahnya terbatas. dapat mengendalikan pertumbuhan gulma Salah satu dampak pemulsaan terhadap perbaikan sifat fisik tanah: memperbaiki aerasi tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik.Proses fisiologis terutama fotosintesis akan meningkat. pemberian mulsa plastik dengan warna tertentu menyebabkan distribusi cahaya di dalam tajuk tanaman lebih merata (mengurangi kasus mutual shading) Suhu Kardinal. dan mengurangi evaporasi yang berlebihan. pertumbuhan tanaman akan lebih subur Kaitan antara pemberian mulsa dan produktifitas tanaman Mulsa plastik dengan warna tertentu mampu meningkatkan produktifitas tanaman. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman dikenal sebagi suhu kardinal yaitu meliputi : . Air tanah tidak banyak yang terbuang atau hilang karena menguap. Pengaruh negatif suhu terhadap lengas tanah dapat diatasi melalui perlakuan pemulsaan (mengurangi evaporasi dan transpirasi) Penelitian dengan cara mengerudungi tanah menggunakan mulsa plastik ternyata dapat mempertahankan kelembaban tanah. produksi bahan kering meningkat Di samping itu. mengurangi kisaran suhu tanah. mengendalikan suhu tanah.terutama suhu tanah dan iklim mikro di sekitar tajuk tanaman akan mempercepat kehilangan lengas tanah terutama pada musim kemarau. Keuntungan pemakaian mulsa: meningkatkan penyerapan air oleh tanah. mempebaiki sifat fisik tanah. Pada musim kemarau.kelembaban tanah merupakan faktor penting bagi peningkatan penyerapan unsur hara.

Pada batas ini semua proses dasar seperti : fotosintesis. b. Dari type tanaman tersebut di atas maka dapat dilihat contoh-contoh tanamannya pada tabel berikut : . Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman dibedakan sebagai berikut : (1) Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman diketahui sebagai batas suhu optimum. b. ketela rambat atau gardenia. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (tanaman musim panas).a. Suhu kardinal untuk setiap jenis tanaman memang bervariasi satu dengan lainnya. perpanjangan sel dan perubahan fungsi sel akan berlangsung baik dan tentu saja akan diperoleh produksi tanaman yang tertinggi. serta c. suhu maksimum (pada suhu yang lebih tinggi tanaman tidak dapat tumbuh). kentang. respirasi.750F. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 450 . Berdasarkan hal ini tanaman hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : a. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah (tanaman musim dingin). sugar-beet menghendaki suhu yang lebih rendah dibandingkan : tanaman jeruk. transpirasi. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 600.600F. sebagai contoh : apel. suhu minimum (pada suhu di bawahnya tanaman tidak dapat tumbuh). pembelahan sel. suhu optimum (pada kondisi ini tanaman dapat tumbuh baik). penyerapan air. Batas suhu optimum tidak sama untuk semua tanaman.

pear. Tomat.Carnation. spinach. (kacang- poinsettia. raspberry strawberry. orchid SUHU DALAM TAJUK TANAMAN Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari : Langsung. grape. Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam proses exothermic. zennia. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk Dimana sifat dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi yang ada di permukaan yang diikuti proses : KONDUKSI : proses pengaliran panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2. Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali. persimon. lectuce. cantaloupe. yaitu dari radiasi. wortel. ketimun.Rose. Asparagus. turbulensi. olive. konduksi. Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi. euphorbia. fig. Tanaman musim dingin (Optimum suhu : 450-600F) Tanaman BuahTanaman Bunga & Tanaman Sayuran buahan Hias Apel. apricot. arcis beet. citrus. aktivitas tanaman dalam menyumbang panas.petunia. konversi energi radiasi menjadi panas.gardenia. cherry.750 F) Peach. pansy (pea). konveksi. blackberry. pengatur aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan kompleks dengan bantuan enzim.amaryllis.Tabel 3 : Klasifikasi tanaman hortikultura berdasarkan suhu yang dikehendaki. Tanaman musim panas (Optimum suhu : 60 0. reradiasi. terong. grape waluh. beans kacangan) semangka. plum. geranium. lombok. Pada tanaman tahunan . kentang kobis.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUHU TAJUK a. . daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi). Energi yang diterima rendah. Apabila suhu tanah naik akan berakibat berkurangnya kelengasan/kandungan air dalam tanah sehingga unsure hara sulit diserap tanaman. apabila semakin lambat sirkulasinya > keseimbangan akan cepat terjadi. permukaannya disebut BLACK BODY RADIATION. Suhu tanah yang tinggi respirasinya tinggi. Energi yang dilepaskan semakin itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk sehingga T tajuk bisa lebih tinggi dari T udara. sehingga hasil fotosintat bisa tersebar..Faktor luar b. CO2 dalam tanah tinggi sehinggga merangsang peningkatan suhu. sebaliknya jika suhu tanah rendah maka akan semakin bertambahnya kandungan air dalam tanah. SUHU TANAH Fluktuasi suhu dalam tanah akan berpengaruh langsung terhadap aktivitas perakaran.Aktivitas di dalam tajuk Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang artinya di dalam tajuk. Dengan alasan : Sumber peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk. Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika berlebih.semisal Cengkeh. Akibatnya aktivitas akar/respirasi translokasi dalam tubuh tanaman jadi lambat sehingga proses distribusi unsure hara jadi lambat dan akhirnya pertumbuhan tanaman jadi lambat. Sirkulasi udara di tajuk relative lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan. dimana sampai pada kondisi ekstrim terjadi pengkristalan. dimana suhu rendah akan menyebabkan kuncup bunga menjadi terhambat.

Faktor Yang Dipengaruhi Oleh Suhu Tanah 1. warna. menyerap air. daya serap panas tinggi sehingga suhu naik. kebalikannya struktur remah maka porositas tinggi sehingga proses pengaliran lancer. porositas. tekstur. Apabila warnanya terang daya pantulnya tinggi daya serapnya rendah begitu sebaliknya warna gelap maka daya pantul rendah. karena begitu mendapatkan sumber panas. Sehingga tanah merupakan penghantar panas yang jelek. menaikkan suhu sekitar 0. 4. Sifat Fisik Tanah yaitu Struktur. . terjadi akiabat adanya bantuan mikroorganisme dari sisasisa bagian tanaman yang dihancurkan jadi sesuatu mis : tanah sehingga suhu tanah naik dan panas akan bertambah. 2. Kondisi Air. angina. Iotik meliputi vegetasi yan ada di permukaan tanah.5-10C yang berdampak pada aktivitas enzimatik sehingga produk tanaman terpengaruh. Situasi Lingkungan baik Fisik maupun Biotik. BO mempunyai kemampuan untuk menahan energi. Apabila strukturnya padat maka porositas rendah. apabila tanah banyak mengandung air maka suhu yang terserap akan banyak digunakan untuk penguapan. setelah itu baru dialirkan secara konduksi. Kandungan Bahan Organik.Diffuse Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses refleksi b. Aktivitas Dekomposisi .Yang mengakibatkan Fluktuasi suhu tanah adalah : a. kandungan unsure hara tinggi dan memperbaiki struktur tanah. 3. radiasi. Lingkungan Fisik meliputi kelembapan udara. apabila respirasi tinggi maka jumlah CO2 akan tinggi. sumber tersebut akan terus ditangkap sampai maksimum/tidak mampu lagi.Dirrect Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses tranmisi Respirasi. slope. Kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim.

Selain kerusakan karena suhu rendah. proses pembungaan tanaman dapat dipercepat dengan Chilling (yaitu suhu . Sufokasi (suffocation) : adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju. c. e. Chilling : adalah kerusakan akibat suhu rendah di atas titik beku (± 40C). Freezing Injury : adalah pembekuan dalam jaringan tanaman yang berupa kristal es didalam atau di antara sel sehingga tanaman rusak secara mekanis. Heaving : adalah kerusakan tanaman karena hubungan akar dan bagian atas tanaman terputus disebabkan adanya kristal es pada permukaan tanah. karena pada umumnya di daerah tropika variasi suhu tidak terlalu besar. akibatnya bagian tanaman atau seluruh tanaman mati. Ada beberapa terminologi untuk kerusakan tanaman sebagai akibat suhu rendah. b. rusaknya protoplasma sehingga sel menjadi rusak dan tanaman mati. bukan karena tidak ada air dalam tanah melainkan absorpsi air oleh akar terhambat karena berkurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya viskositas air dalam tanah dan bahkan membeku. suhu tinggipun juga merusak tanaman bila berada pada tingkat ekstrim. Namun di daerah beriklim sedang kerusakan tanaman akibat suhu rendah sering terjadi. misalnya kekurangan oksigen dalam tanah. d. antara lain : a. Masih dalam kaitannya dengan respon tanaman terhadap suhu. Gejalanya : garis-garis khlorosis pada daun.Di Indonesia kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim jarang sekali terjadi. dan respirasi meningkat secara cepat sehingga cadangan makanan (KH) hasil fotosintesis cepat habis. demikian pula di daerah gurun pasir kerusakan akibat suhu tinggi. Desikasi (desiccation) : disebut dengan istilah kekeringan fisiologis. Beberapa kerusakan tanaman akibat suhu tinggi antara lain : timbulnya kanker batang.

dan d). b). tanaman yang tumbuh pada kondisi basah akan terpacu dominasi pertumbuhan vegetatifnya dari pada yang tumbuh pada kondisi kering. kaitannya dengan panjang hari akan berpengaruh pada inisiasi pembungaan yang pada akhirnya mempengaruhi umur panen. antara lain : (a) Kesuburan tanah. Masih banyak faktor lain yang perlu diperhatikan karena pengaruhnya cukup besar terhadap umur panen. yaitu jumlah panas yang dibutuhkan tanaman selama siklus hidupnya. Suhu udara dan atau suhu tanah berpengaruh terhadap tanaman melalui proses metabolisme dalam tubuh tanaman. dimana tanah yang terlalu subur terutama kandungan unsur N tinggi akan mempercepat panen. Walaupun demikian perlu diingat bahwa satuan panas bukan merupakan satu-satunya faktor yang menentukan umur panen. ( c) Radiasi matahari. Suhu chilling sebesar 1-60C selama ± 48 jam. yang tercermin dalam berbagai karakter seperti : laju pertumbuhan. Pada tanaman yang sama umur panen akan lebih panjang bila ditanam pada daerah bersuhu rendah karena untuk mendapatkan sejumlah satuan panas tertentu dibutuhkan waktu lebih lama. c). Dalam bidang pertanian dikenal istilah satuan panas (heat unit) . (b) Kandungan air dalam tanah dan kelembaban udara. Satuan panas tidak sama untuk setiap jenis tanaman. yang keberhasilannya ditentukan oleh : a) Air yang cukup tersedia bagi benih untuk proses imbibisi tetapi tidak boleh terlalu banyak yang dapat menyebabkan benih berkecambah. Sehingga kegunaan praktis dari satuan panas ini adalah untuk meramal saat panen yang tepat setelah mengetahui secara umum berdasarkan deskripsi yang ada. Cara ini yang sering disebut dengan Vernalisasi.rendah ± 40C). dormansi benih dan kuncup . Adanya periode “pre-chilling” selama 10-24 jam pada suhu 15180C setelah pembasahan benih. Oksigen cukup tersedia .

tahap pertumbuhan tanaman dan macam organ atau jaringan. varietas.serta perkecambahannya. Respon tanaman terhadap suhu dan suhu optimum tanaman berbedabeda tergantung kepada : jenis tanaman. pembungan. pertumbuhan buah dan pendewasaan/pematangan jaringan atau organ tanaman. Respon berbagai kelompok tanaman terhadap suhu . Gambar .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful