PENGARUH SUHU SEBAGAI FAKTOR LUAR PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN

OLEH: IRHAM ZADANI 150110070004 M. ABDUH HAKIM 150110070017 DEDE BAHTIAR 150110070105 REZY TRY ALFIANSYAH 150110070108 M. HANIF AMIR 150110070116

Dua jenis lapisan gas tersebut sangat berguna bagi tanaman. yaitu : derajat dan insolasi. kerapatan tanaman. Sinar matahari yang mengenai atmosfer bumi sebanyak 10% adalah gelombang sinar ultra violet. Pengertian Suhu Pengertian suhu mencakup dua aspek. hewan dan manusia karena melindungi kehidupan di bumi yang tidak kuat terhadap penyinaran sinar ultra violet. dan energi yang dikeluarkan dari sinar matahari dipancarkan ke seluruh arah dengan kekuatan yang konstan. Sebagian energi sinar matahari berupa gelombang pendek.Suhu Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman.000oC. Energi yang dipancarkan oleh sinar matahari tidak langsung diterima oleh permukaan bumi. sedangkan sisanya 50% berupa gelombang sinar infra merah. Suhu berkorelasi positif dengan radiasi mata hari. distribusi cahaya dalam tajuk tanaman. tetapi beberapa di antaranya dipantulkan atau dialihkan melalui beberapa media serapan. kandungan lengas tanah Sumber panas di bumi adalah dari matahari yang suhunya pada permukaannya diperkirakan sebesar 6. suhu tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari. 40% gelombang sinar yang dapat dilihat (visible). Jumlah panas yang diterima oleh bumi dan atmosfer hanya sekitar 4 per sepuluh juta dari total energi yang dipancarkan. Pada lapisan atmosfer yang menyerap gelombang sinar ultra violet adalah laipsan ozon dan gas oksigen. Insolasi menunjukkan energi panas dari matahari dengan satuan gram/kalori/cm2/jam. mirip dengan pengertian intensitas pada radiasi .

Angin juga sering berpengaruh terhadap insolasi. Jumlah insolasi atau suhu suatu daerah tergantung pada : a). proses tersebut mulai dihambat: baik secara fisik maupun kimia.matahari. Satu gram kalori adalah sejumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 10C. karena sudut jatuh radiasi matahri semakin besar atau jarak antara matahari dan permukaan bumi semakin jauh. Dengan semakin bertambahnya latitude insolasi semakin kecil. Proses Fisiologis Suhu mempengaruhi beberapa proses fisiologis penting: bukaan stomata. laju penyerapan air dan nutrisi. Di katulistiwa insolasi lebih besar dan sedikit bervariasi dibandingkan dengan sub-tropis dan daerah sedang. Peningkatan suhu sampai titik optimum akan diikuti oleh peningkatan proses di atas Setelah melewati titik optimum. b) Altitude (tinggi tempat dari permukaan laut) semakin tinggi altitude insolasi semakin rendah. menurunnya aktifitas enzim (enzim terdegradasi) Pengaruh suhu terhadap lengas tanah Peningkatan suhu disekitar iklim mikro tanaman akan menyebabkan cepat hilangnya kandungan lengas tanah.peningkatan suhu . Musim berpengaruh terhadap insolasi dalam kaitannya dengan kelembaban udara dan keadaan awan d). Letak lintang (Latitude) suatu daerah. setiap naik 100 m suhu turun 0. fotosintesis. suhu juga bervariasi berdasarkan waktu. laju transpirasi. apalagi bila angin tersebut membawa uap panas.60C c). Akan tetapi insolasi total untuk satu musim pertumbuhan tanaman hampir sama karena panjang hari yang lebih lama. Peranan suhu kaitannya dengan kehilangan lengas tanah melewati mekanisme transpirasi dan evaporasi. Selain keragaman atar daerah. dan respirasi. baik suhu udara maupun suhu tanah (pagi-siang-sore).

dapat mengendalikan pertumbuhan gulma Salah satu dampak pemulsaan terhadap perbaikan sifat fisik tanah: memperbaiki aerasi tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik. dan mengurangi evaporasi yang berlebihan. Pengaruh negatif suhu terhadap lengas tanah dapat diatasi melalui perlakuan pemulsaan (mengurangi evaporasi dan transpirasi) Penelitian dengan cara mengerudungi tanah menggunakan mulsa plastik ternyata dapat mempertahankan kelembaban tanah. mengendalikan suhu tanah. pemberian mulsa plastik dengan warna tertentu menyebabkan distribusi cahaya di dalam tajuk tanaman lebih merata (mengurangi kasus mutual shading) Suhu Kardinal. pertumbuhan tanaman akan lebih subur Kaitan antara pemberian mulsa dan produktifitas tanaman Mulsa plastik dengan warna tertentu mampu meningkatkan produktifitas tanaman. Keuntungan pemakaian mulsa: meningkatkan penyerapan air oleh tanah. produksi bahan kering meningkat Di samping itu.kelembaban tanah merupakan faktor penting bagi peningkatan penyerapan unsur hara. Pada musim kemarau. mempebaiki sifat fisik tanah.Mulsa plastik menyebabkan suhu iklim mikro lebih stabil (tidak naik turun).terutama suhu tanah dan iklim mikro di sekitar tajuk tanaman akan mempercepat kehilangan lengas tanah terutama pada musim kemarau. peningkatan suhu iklim mikro tanaman berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada daerah yang lengas tanahnya terbatas. Air tanah tidak banyak yang terbuang atau hilang karena menguap. mengurangi kisaran suhu tanah.Proses fisiologis terutama fotosintesis akan meningkat. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman dikenal sebagi suhu kardinal yaitu meliputi : .

suhu optimum (pada kondisi ini tanaman dapat tumbuh baik). Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman dibedakan sebagai berikut : (1) Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman diketahui sebagai batas suhu optimum. penyerapan air. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (tanaman musim panas). pembelahan sel. Batas suhu optimum tidak sama untuk semua tanaman.750F. respirasi. Dari type tanaman tersebut di atas maka dapat dilihat contoh-contoh tanamannya pada tabel berikut : . perpanjangan sel dan perubahan fungsi sel akan berlangsung baik dan tentu saja akan diperoleh produksi tanaman yang tertinggi. Pada batas ini semua proses dasar seperti : fotosintesis. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah (tanaman musim dingin). sugar-beet menghendaki suhu yang lebih rendah dibandingkan : tanaman jeruk. serta c. Berdasarkan hal ini tanaman hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : a. Suhu kardinal untuk setiap jenis tanaman memang bervariasi satu dengan lainnya. sebagai contoh : apel. suhu minimum (pada suhu di bawahnya tanaman tidak dapat tumbuh). ketela rambat atau gardenia. b. b. transpirasi. kentang. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 600.600F. suhu maksimum (pada suhu yang lebih tinggi tanaman tidak dapat tumbuh).a. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 450 .

Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi. pansy (pea). yaitu dari radiasi. olive. Tanaman musim panas (Optimum suhu : 60 0. spinach. Tomat.petunia. cantaloupe. aktivitas tanaman dalam menyumbang panas. apricot. grape.amaryllis. pengatur aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan kompleks dengan bantuan enzim. pear. raspberry strawberry. konduksi.Tabel 3 : Klasifikasi tanaman hortikultura berdasarkan suhu yang dikehendaki. arcis beet. fig. cherry. lombok. konveksi. orchid SUHU DALAM TAJUK TANAMAN Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari : Langsung. Asparagus. geranium. persimon.Rose.750 F) Peach. citrus. ketimun.Carnation. Tanaman musim dingin (Optimum suhu : 450-600F) Tanaman BuahTanaman Bunga & Tanaman Sayuran buahan Hias Apel.gardenia. plum. kentang kobis. Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali. (kacang- poinsettia. Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam proses exothermic. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk Dimana sifat dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi yang ada di permukaan yang diikuti proses : KONDUKSI : proses pengaliran panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2. konversi energi radiasi menjadi panas. lectuce. zennia. wortel. reradiasi. turbulensi. blackberry. Pada tanaman tahunan . beans kacangan) semangka. terong. euphorbia. grape waluh.

Aktivitas di dalam tajuk Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang artinya di dalam tajuk. apabila semakin lambat sirkulasinya > keseimbangan akan cepat terjadi. Energi yang diterima rendah. sebaliknya jika suhu tanah rendah maka akan semakin bertambahnya kandungan air dalam tanah.Faktor luar b. Suhu tanah yang tinggi respirasinya tinggi. SUHU TANAH Fluktuasi suhu dalam tanah akan berpengaruh langsung terhadap aktivitas perakaran. dimana suhu rendah akan menyebabkan kuncup bunga menjadi terhambat. . Dengan alasan : Sumber peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk. Akibatnya aktivitas akar/respirasi translokasi dalam tubuh tanaman jadi lambat sehingga proses distribusi unsure hara jadi lambat dan akhirnya pertumbuhan tanaman jadi lambat. permukaannya disebut BLACK BODY RADIATION. sehingga hasil fotosintat bisa tersebar. dimana sampai pada kondisi ekstrim terjadi pengkristalan. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUHU TAJUK a. daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi). Apabila suhu tanah naik akan berakibat berkurangnya kelengasan/kandungan air dalam tanah sehingga unsure hara sulit diserap tanaman.semisal Cengkeh. Energi yang dilepaskan semakin itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk sehingga T tajuk bisa lebih tinggi dari T udara. Sirkulasi udara di tajuk relative lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan.. Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika berlebih. CO2 dalam tanah tinggi sehinggga merangsang peningkatan suhu.

2. Apabila warnanya terang daya pantulnya tinggi daya serapnya rendah begitu sebaliknya warna gelap maka daya pantul rendah. Kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim. kebalikannya struktur remah maka porositas tinggi sehingga proses pengaliran lancer. Kandungan Bahan Organik. angina. setelah itu baru dialirkan secara konduksi. karena begitu mendapatkan sumber panas. Aktivitas Dekomposisi . 3. daya serap panas tinggi sehingga suhu naik. Iotik meliputi vegetasi yan ada di permukaan tanah. terjadi akiabat adanya bantuan mikroorganisme dari sisasisa bagian tanaman yang dihancurkan jadi sesuatu mis : tanah sehingga suhu tanah naik dan panas akan bertambah.Yang mengakibatkan Fluktuasi suhu tanah adalah : a. radiasi. Kondisi Air. apabila respirasi tinggi maka jumlah CO2 akan tinggi. Sifat Fisik Tanah yaitu Struktur. 4. Lingkungan Fisik meliputi kelembapan udara. slope. kandungan unsure hara tinggi dan memperbaiki struktur tanah. menyerap air.Diffuse Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses refleksi b. apabila tanah banyak mengandung air maka suhu yang terserap akan banyak digunakan untuk penguapan. Sehingga tanah merupakan penghantar panas yang jelek.5-10C yang berdampak pada aktivitas enzimatik sehingga produk tanaman terpengaruh. . Faktor Yang Dipengaruhi Oleh Suhu Tanah 1. BO mempunyai kemampuan untuk menahan energi. Apabila strukturnya padat maka porositas rendah. sumber tersebut akan terus ditangkap sampai maksimum/tidak mampu lagi.Dirrect Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses tranmisi Respirasi. menaikkan suhu sekitar 0. tekstur. warna. porositas. Situasi Lingkungan baik Fisik maupun Biotik.

misalnya kekurangan oksigen dalam tanah. demikian pula di daerah gurun pasir kerusakan akibat suhu tinggi. karena pada umumnya di daerah tropika variasi suhu tidak terlalu besar. Namun di daerah beriklim sedang kerusakan tanaman akibat suhu rendah sering terjadi. Selain kerusakan karena suhu rendah. Sufokasi (suffocation) : adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju. Masih dalam kaitannya dengan respon tanaman terhadap suhu. Gejalanya : garis-garis khlorosis pada daun. Desikasi (desiccation) : disebut dengan istilah kekeringan fisiologis. akibatnya bagian tanaman atau seluruh tanaman mati. Ada beberapa terminologi untuk kerusakan tanaman sebagai akibat suhu rendah.Di Indonesia kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim jarang sekali terjadi. dan respirasi meningkat secara cepat sehingga cadangan makanan (KH) hasil fotosintesis cepat habis. proses pembungaan tanaman dapat dipercepat dengan Chilling (yaitu suhu . Freezing Injury : adalah pembekuan dalam jaringan tanaman yang berupa kristal es didalam atau di antara sel sehingga tanaman rusak secara mekanis. b. bukan karena tidak ada air dalam tanah melainkan absorpsi air oleh akar terhambat karena berkurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya viskositas air dalam tanah dan bahkan membeku. e. Chilling : adalah kerusakan akibat suhu rendah di atas titik beku (± 40C). Heaving : adalah kerusakan tanaman karena hubungan akar dan bagian atas tanaman terputus disebabkan adanya kristal es pada permukaan tanah. rusaknya protoplasma sehingga sel menjadi rusak dan tanaman mati. suhu tinggipun juga merusak tanaman bila berada pada tingkat ekstrim. c. antara lain : a. Beberapa kerusakan tanaman akibat suhu tinggi antara lain : timbulnya kanker batang. d.

kaitannya dengan panjang hari akan berpengaruh pada inisiasi pembungaan yang pada akhirnya mempengaruhi umur panen. yaitu jumlah panas yang dibutuhkan tanaman selama siklus hidupnya.rendah ± 40C). c). Satuan panas tidak sama untuk setiap jenis tanaman. Sehingga kegunaan praktis dari satuan panas ini adalah untuk meramal saat panen yang tepat setelah mengetahui secara umum berdasarkan deskripsi yang ada. Dalam bidang pertanian dikenal istilah satuan panas (heat unit) . yang tercermin dalam berbagai karakter seperti : laju pertumbuhan. dimana tanah yang terlalu subur terutama kandungan unsur N tinggi akan mempercepat panen. Walaupun demikian perlu diingat bahwa satuan panas bukan merupakan satu-satunya faktor yang menentukan umur panen. b). Masih banyak faktor lain yang perlu diperhatikan karena pengaruhnya cukup besar terhadap umur panen. dan d). dormansi benih dan kuncup . Adanya periode “pre-chilling” selama 10-24 jam pada suhu 15180C setelah pembasahan benih. tanaman yang tumbuh pada kondisi basah akan terpacu dominasi pertumbuhan vegetatifnya dari pada yang tumbuh pada kondisi kering. Suhu chilling sebesar 1-60C selama ± 48 jam. Cara ini yang sering disebut dengan Vernalisasi. Suhu udara dan atau suhu tanah berpengaruh terhadap tanaman melalui proses metabolisme dalam tubuh tanaman. Pada tanaman yang sama umur panen akan lebih panjang bila ditanam pada daerah bersuhu rendah karena untuk mendapatkan sejumlah satuan panas tertentu dibutuhkan waktu lebih lama. ( c) Radiasi matahari. Oksigen cukup tersedia . antara lain : (a) Kesuburan tanah. yang keberhasilannya ditentukan oleh : a) Air yang cukup tersedia bagi benih untuk proses imbibisi tetapi tidak boleh terlalu banyak yang dapat menyebabkan benih berkecambah. (b) Kandungan air dalam tanah dan kelembaban udara.

serta perkecambahannya. pertumbuhan buah dan pendewasaan/pematangan jaringan atau organ tanaman. pembungan. varietas. tahap pertumbuhan tanaman dan macam organ atau jaringan. Respon berbagai kelompok tanaman terhadap suhu . Gambar . Respon tanaman terhadap suhu dan suhu optimum tanaman berbedabeda tergantung kepada : jenis tanaman.