PENGARUH SUHU SEBAGAI FAKTOR LUAR PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN

OLEH: IRHAM ZADANI 150110070004 M. ABDUH HAKIM 150110070017 DEDE BAHTIAR 150110070105 REZY TRY ALFIANSYAH 150110070108 M. HANIF AMIR 150110070116

Sinar matahari yang mengenai atmosfer bumi sebanyak 10% adalah gelombang sinar ultra violet. Insolasi menunjukkan energi panas dari matahari dengan satuan gram/kalori/cm2/jam. Pada lapisan atmosfer yang menyerap gelombang sinar ultra violet adalah laipsan ozon dan gas oksigen. Sebagian energi sinar matahari berupa gelombang pendek. kandungan lengas tanah Sumber panas di bumi adalah dari matahari yang suhunya pada permukaannya diperkirakan sebesar 6.000oC. yaitu : derajat dan insolasi. distribusi cahaya dalam tajuk tanaman. Suhu berkorelasi positif dengan radiasi mata hari.Suhu Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Dua jenis lapisan gas tersebut sangat berguna bagi tanaman. hewan dan manusia karena melindungi kehidupan di bumi yang tidak kuat terhadap penyinaran sinar ultra violet. dan energi yang dikeluarkan dari sinar matahari dipancarkan ke seluruh arah dengan kekuatan yang konstan. Pengertian Suhu Pengertian suhu mencakup dua aspek. tetapi beberapa di antaranya dipantulkan atau dialihkan melalui beberapa media serapan. Jumlah panas yang diterima oleh bumi dan atmosfer hanya sekitar 4 per sepuluh juta dari total energi yang dipancarkan. 40% gelombang sinar yang dapat dilihat (visible). sedangkan sisanya 50% berupa gelombang sinar infra merah. suhu tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari. Energi yang dipancarkan oleh sinar matahari tidak langsung diterima oleh permukaan bumi. mirip dengan pengertian intensitas pada radiasi . kerapatan tanaman.

setiap naik 100 m suhu turun 0. karena sudut jatuh radiasi matahri semakin besar atau jarak antara matahari dan permukaan bumi semakin jauh. menurunnya aktifitas enzim (enzim terdegradasi) Pengaruh suhu terhadap lengas tanah Peningkatan suhu disekitar iklim mikro tanaman akan menyebabkan cepat hilangnya kandungan lengas tanah. Angin juga sering berpengaruh terhadap insolasi. Letak lintang (Latitude) suatu daerah. fotosintesis. suhu juga bervariasi berdasarkan waktu. Satu gram kalori adalah sejumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 10C. Selain keragaman atar daerah. Peranan suhu kaitannya dengan kehilangan lengas tanah melewati mekanisme transpirasi dan evaporasi. laju penyerapan air dan nutrisi.peningkatan suhu . proses tersebut mulai dihambat: baik secara fisik maupun kimia.60C c). Musim berpengaruh terhadap insolasi dalam kaitannya dengan kelembaban udara dan keadaan awan d). Akan tetapi insolasi total untuk satu musim pertumbuhan tanaman hampir sama karena panjang hari yang lebih lama. b) Altitude (tinggi tempat dari permukaan laut) semakin tinggi altitude insolasi semakin rendah. Di katulistiwa insolasi lebih besar dan sedikit bervariasi dibandingkan dengan sub-tropis dan daerah sedang. laju transpirasi. Jumlah insolasi atau suhu suatu daerah tergantung pada : a). Proses Fisiologis Suhu mempengaruhi beberapa proses fisiologis penting: bukaan stomata. Dengan semakin bertambahnya latitude insolasi semakin kecil. dan respirasi.matahari. baik suhu udara maupun suhu tanah (pagi-siang-sore). Peningkatan suhu sampai titik optimum akan diikuti oleh peningkatan proses di atas Setelah melewati titik optimum. apalagi bila angin tersebut membawa uap panas.

terutama suhu tanah dan iklim mikro di sekitar tajuk tanaman akan mempercepat kehilangan lengas tanah terutama pada musim kemarau. Air tanah tidak banyak yang terbuang atau hilang karena menguap. pertumbuhan tanaman akan lebih subur Kaitan antara pemberian mulsa dan produktifitas tanaman Mulsa plastik dengan warna tertentu mampu meningkatkan produktifitas tanaman.Proses fisiologis terutama fotosintesis akan meningkat. Keuntungan pemakaian mulsa: meningkatkan penyerapan air oleh tanah. produksi bahan kering meningkat Di samping itu. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman dikenal sebagi suhu kardinal yaitu meliputi : . dapat mengendalikan pertumbuhan gulma Salah satu dampak pemulsaan terhadap perbaikan sifat fisik tanah: memperbaiki aerasi tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik. peningkatan suhu iklim mikro tanaman berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada daerah yang lengas tanahnya terbatas. pemberian mulsa plastik dengan warna tertentu menyebabkan distribusi cahaya di dalam tajuk tanaman lebih merata (mengurangi kasus mutual shading) Suhu Kardinal.kelembaban tanah merupakan faktor penting bagi peningkatan penyerapan unsur hara.Mulsa plastik menyebabkan suhu iklim mikro lebih stabil (tidak naik turun). mengendalikan suhu tanah. Pengaruh negatif suhu terhadap lengas tanah dapat diatasi melalui perlakuan pemulsaan (mengurangi evaporasi dan transpirasi) Penelitian dengan cara mengerudungi tanah menggunakan mulsa plastik ternyata dapat mempertahankan kelembaban tanah. mengurangi kisaran suhu tanah. mempebaiki sifat fisik tanah. dan mengurangi evaporasi yang berlebihan. Pada musim kemarau.

600F. sugar-beet menghendaki suhu yang lebih rendah dibandingkan : tanaman jeruk. Batas suhu optimum tidak sama untuk semua tanaman. perpanjangan sel dan perubahan fungsi sel akan berlangsung baik dan tentu saja akan diperoleh produksi tanaman yang tertinggi. Berdasarkan hal ini tanaman hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : a. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah (tanaman musim dingin). suhu optimum (pada kondisi ini tanaman dapat tumbuh baik).a. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 600. suhu maksimum (pada suhu yang lebih tinggi tanaman tidak dapat tumbuh). kentang. sebagai contoh : apel. Pada batas ini semua proses dasar seperti : fotosintesis. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (tanaman musim panas). Dari type tanaman tersebut di atas maka dapat dilihat contoh-contoh tanamannya pada tabel berikut : .750F. transpirasi. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 450 . b. b. respirasi. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman dibedakan sebagai berikut : (1) Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman diketahui sebagai batas suhu optimum. Suhu kardinal untuk setiap jenis tanaman memang bervariasi satu dengan lainnya. pembelahan sel. suhu minimum (pada suhu di bawahnya tanaman tidak dapat tumbuh). serta c. penyerapan air. ketela rambat atau gardenia.

geranium. cantaloupe. grape waluh. pengatur aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan kompleks dengan bantuan enzim. arcis beet. orchid SUHU DALAM TAJUK TANAMAN Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari : Langsung.gardenia. grape. Tanaman musim panas (Optimum suhu : 60 0. lectuce. Tanaman musim dingin (Optimum suhu : 450-600F) Tanaman BuahTanaman Bunga & Tanaman Sayuran buahan Hias Apel. zennia. Asparagus. konversi energi radiasi menjadi panas. turbulensi. Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali. reradiasi. ketimun. beans kacangan) semangka. spinach.750 F) Peach. Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi. terong.Rose. olive. fig. persimon. pansy (pea). lombok. wortel. kentang kobis. Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam proses exothermic. blackberry.Tabel 3 : Klasifikasi tanaman hortikultura berdasarkan suhu yang dikehendaki.Carnation. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk Dimana sifat dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi yang ada di permukaan yang diikuti proses : KONDUKSI : proses pengaliran panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2.petunia. yaitu dari radiasi. Pada tanaman tahunan . raspberry strawberry. konduksi. (kacang- poinsettia. pear. Tomat. citrus. plum.amaryllis. euphorbia. cherry. konveksi. aktivitas tanaman dalam menyumbang panas. apricot.

sehingga hasil fotosintat bisa tersebar. . permukaannya disebut BLACK BODY RADIATION. CO2 dalam tanah tinggi sehinggga merangsang peningkatan suhu. Apabila suhu tanah naik akan berakibat berkurangnya kelengasan/kandungan air dalam tanah sehingga unsure hara sulit diserap tanaman. dimana sampai pada kondisi ekstrim terjadi pengkristalan. daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi). Sirkulasi udara di tajuk relative lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan.Faktor luar b. dimana suhu rendah akan menyebabkan kuncup bunga menjadi terhambat. sebaliknya jika suhu tanah rendah maka akan semakin bertambahnya kandungan air dalam tanah. Suhu tanah yang tinggi respirasinya tinggi.semisal Cengkeh. Energi yang diterima rendah. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUHU TAJUK a. Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika berlebih. Energi yang dilepaskan semakin itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk sehingga T tajuk bisa lebih tinggi dari T udara. Akibatnya aktivitas akar/respirasi translokasi dalam tubuh tanaman jadi lambat sehingga proses distribusi unsure hara jadi lambat dan akhirnya pertumbuhan tanaman jadi lambat..Aktivitas di dalam tajuk Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang artinya di dalam tajuk. apabila semakin lambat sirkulasinya > keseimbangan akan cepat terjadi. SUHU TANAH Fluktuasi suhu dalam tanah akan berpengaruh langsung terhadap aktivitas perakaran. Dengan alasan : Sumber peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk.

Sehingga tanah merupakan penghantar panas yang jelek. angina. kandungan unsure hara tinggi dan memperbaiki struktur tanah. 3. daya serap panas tinggi sehingga suhu naik. menyerap air. 2. Sifat Fisik Tanah yaitu Struktur. Kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim. apabila tanah banyak mengandung air maka suhu yang terserap akan banyak digunakan untuk penguapan. Situasi Lingkungan baik Fisik maupun Biotik. kebalikannya struktur remah maka porositas tinggi sehingga proses pengaliran lancer. Apabila warnanya terang daya pantulnya tinggi daya serapnya rendah begitu sebaliknya warna gelap maka daya pantul rendah. sumber tersebut akan terus ditangkap sampai maksimum/tidak mampu lagi. BO mempunyai kemampuan untuk menahan energi. 4. Aktivitas Dekomposisi . . karena begitu mendapatkan sumber panas. slope. radiasi. Faktor Yang Dipengaruhi Oleh Suhu Tanah 1.Dirrect Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses tranmisi Respirasi. Apabila strukturnya padat maka porositas rendah. tekstur. Kondisi Air.Yang mengakibatkan Fluktuasi suhu tanah adalah : a. warna. menaikkan suhu sekitar 0. Lingkungan Fisik meliputi kelembapan udara. terjadi akiabat adanya bantuan mikroorganisme dari sisasisa bagian tanaman yang dihancurkan jadi sesuatu mis : tanah sehingga suhu tanah naik dan panas akan bertambah. Iotik meliputi vegetasi yan ada di permukaan tanah. setelah itu baru dialirkan secara konduksi.5-10C yang berdampak pada aktivitas enzimatik sehingga produk tanaman terpengaruh. porositas. Kandungan Bahan Organik.Diffuse Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses refleksi b. apabila respirasi tinggi maka jumlah CO2 akan tinggi.

e. bukan karena tidak ada air dalam tanah melainkan absorpsi air oleh akar terhambat karena berkurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya viskositas air dalam tanah dan bahkan membeku. Masih dalam kaitannya dengan respon tanaman terhadap suhu. proses pembungaan tanaman dapat dipercepat dengan Chilling (yaitu suhu . Sufokasi (suffocation) : adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju. Chilling : adalah kerusakan akibat suhu rendah di atas titik beku (± 40C). suhu tinggipun juga merusak tanaman bila berada pada tingkat ekstrim. Freezing Injury : adalah pembekuan dalam jaringan tanaman yang berupa kristal es didalam atau di antara sel sehingga tanaman rusak secara mekanis. c. rusaknya protoplasma sehingga sel menjadi rusak dan tanaman mati. Desikasi (desiccation) : disebut dengan istilah kekeringan fisiologis. Heaving : adalah kerusakan tanaman karena hubungan akar dan bagian atas tanaman terputus disebabkan adanya kristal es pada permukaan tanah. Selain kerusakan karena suhu rendah. b. Ada beberapa terminologi untuk kerusakan tanaman sebagai akibat suhu rendah. Gejalanya : garis-garis khlorosis pada daun. misalnya kekurangan oksigen dalam tanah. Namun di daerah beriklim sedang kerusakan tanaman akibat suhu rendah sering terjadi. Beberapa kerusakan tanaman akibat suhu tinggi antara lain : timbulnya kanker batang. d. karena pada umumnya di daerah tropika variasi suhu tidak terlalu besar. dan respirasi meningkat secara cepat sehingga cadangan makanan (KH) hasil fotosintesis cepat habis.Di Indonesia kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim jarang sekali terjadi. akibatnya bagian tanaman atau seluruh tanaman mati. demikian pula di daerah gurun pasir kerusakan akibat suhu tinggi. antara lain : a.

c). Satuan panas tidak sama untuk setiap jenis tanaman. yang tercermin dalam berbagai karakter seperti : laju pertumbuhan. dimana tanah yang terlalu subur terutama kandungan unsur N tinggi akan mempercepat panen. Cara ini yang sering disebut dengan Vernalisasi. Sehingga kegunaan praktis dari satuan panas ini adalah untuk meramal saat panen yang tepat setelah mengetahui secara umum berdasarkan deskripsi yang ada. ( c) Radiasi matahari. tanaman yang tumbuh pada kondisi basah akan terpacu dominasi pertumbuhan vegetatifnya dari pada yang tumbuh pada kondisi kering. Pada tanaman yang sama umur panen akan lebih panjang bila ditanam pada daerah bersuhu rendah karena untuk mendapatkan sejumlah satuan panas tertentu dibutuhkan waktu lebih lama. Walaupun demikian perlu diingat bahwa satuan panas bukan merupakan satu-satunya faktor yang menentukan umur panen. Dalam bidang pertanian dikenal istilah satuan panas (heat unit) . antara lain : (a) Kesuburan tanah. yaitu jumlah panas yang dibutuhkan tanaman selama siklus hidupnya. dan d). yang keberhasilannya ditentukan oleh : a) Air yang cukup tersedia bagi benih untuk proses imbibisi tetapi tidak boleh terlalu banyak yang dapat menyebabkan benih berkecambah. Suhu chilling sebesar 1-60C selama ± 48 jam. kaitannya dengan panjang hari akan berpengaruh pada inisiasi pembungaan yang pada akhirnya mempengaruhi umur panen.rendah ± 40C). Masih banyak faktor lain yang perlu diperhatikan karena pengaruhnya cukup besar terhadap umur panen. Oksigen cukup tersedia . Suhu udara dan atau suhu tanah berpengaruh terhadap tanaman melalui proses metabolisme dalam tubuh tanaman. dormansi benih dan kuncup . (b) Kandungan air dalam tanah dan kelembaban udara. b). Adanya periode “pre-chilling” selama 10-24 jam pada suhu 15180C setelah pembasahan benih.

pertumbuhan buah dan pendewasaan/pematangan jaringan atau organ tanaman. pembungan. varietas. Respon tanaman terhadap suhu dan suhu optimum tanaman berbedabeda tergantung kepada : jenis tanaman. tahap pertumbuhan tanaman dan macam organ atau jaringan. Respon berbagai kelompok tanaman terhadap suhu . Gambar .serta perkecambahannya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful