PENGARUH SUHU SEBAGAI FAKTOR LUAR PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN

OLEH: IRHAM ZADANI 150110070004 M. ABDUH HAKIM 150110070017 DEDE BAHTIAR 150110070105 REZY TRY ALFIANSYAH 150110070108 M. HANIF AMIR 150110070116

Jumlah panas yang diterima oleh bumi dan atmosfer hanya sekitar 4 per sepuluh juta dari total energi yang dipancarkan. Pengertian Suhu Pengertian suhu mencakup dua aspek. Insolasi menunjukkan energi panas dari matahari dengan satuan gram/kalori/cm2/jam. tetapi beberapa di antaranya dipantulkan atau dialihkan melalui beberapa media serapan. hewan dan manusia karena melindungi kehidupan di bumi yang tidak kuat terhadap penyinaran sinar ultra violet. Dua jenis lapisan gas tersebut sangat berguna bagi tanaman. kandungan lengas tanah Sumber panas di bumi adalah dari matahari yang suhunya pada permukaannya diperkirakan sebesar 6. Pada lapisan atmosfer yang menyerap gelombang sinar ultra violet adalah laipsan ozon dan gas oksigen.Suhu Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. distribusi cahaya dalam tajuk tanaman. dan energi yang dikeluarkan dari sinar matahari dipancarkan ke seluruh arah dengan kekuatan yang konstan. Energi yang dipancarkan oleh sinar matahari tidak langsung diterima oleh permukaan bumi. Suhu berkorelasi positif dengan radiasi mata hari. 40% gelombang sinar yang dapat dilihat (visible). sedangkan sisanya 50% berupa gelombang sinar infra merah. kerapatan tanaman. Sinar matahari yang mengenai atmosfer bumi sebanyak 10% adalah gelombang sinar ultra violet. suhu tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari. yaitu : derajat dan insolasi. mirip dengan pengertian intensitas pada radiasi . Sebagian energi sinar matahari berupa gelombang pendek.000oC.

dan respirasi. fotosintesis. Jumlah insolasi atau suhu suatu daerah tergantung pada : a). Peranan suhu kaitannya dengan kehilangan lengas tanah melewati mekanisme transpirasi dan evaporasi. apalagi bila angin tersebut membawa uap panas. laju penyerapan air dan nutrisi. Dengan semakin bertambahnya latitude insolasi semakin kecil. Peningkatan suhu sampai titik optimum akan diikuti oleh peningkatan proses di atas Setelah melewati titik optimum. Musim berpengaruh terhadap insolasi dalam kaitannya dengan kelembaban udara dan keadaan awan d). suhu juga bervariasi berdasarkan waktu. Selain keragaman atar daerah. menurunnya aktifitas enzim (enzim terdegradasi) Pengaruh suhu terhadap lengas tanah Peningkatan suhu disekitar iklim mikro tanaman akan menyebabkan cepat hilangnya kandungan lengas tanah. Di katulistiwa insolasi lebih besar dan sedikit bervariasi dibandingkan dengan sub-tropis dan daerah sedang. baik suhu udara maupun suhu tanah (pagi-siang-sore).peningkatan suhu . setiap naik 100 m suhu turun 0. Proses Fisiologis Suhu mempengaruhi beberapa proses fisiologis penting: bukaan stomata. Angin juga sering berpengaruh terhadap insolasi. Satu gram kalori adalah sejumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 10C. proses tersebut mulai dihambat: baik secara fisik maupun kimia. Letak lintang (Latitude) suatu daerah.matahari. laju transpirasi. karena sudut jatuh radiasi matahri semakin besar atau jarak antara matahari dan permukaan bumi semakin jauh. b) Altitude (tinggi tempat dari permukaan laut) semakin tinggi altitude insolasi semakin rendah.60C c). Akan tetapi insolasi total untuk satu musim pertumbuhan tanaman hampir sama karena panjang hari yang lebih lama.

produksi bahan kering meningkat Di samping itu. peningkatan suhu iklim mikro tanaman berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada daerah yang lengas tanahnya terbatas.Proses fisiologis terutama fotosintesis akan meningkat. Keuntungan pemakaian mulsa: meningkatkan penyerapan air oleh tanah.Mulsa plastik menyebabkan suhu iklim mikro lebih stabil (tidak naik turun). mengendalikan suhu tanah. Pengaruh negatif suhu terhadap lengas tanah dapat diatasi melalui perlakuan pemulsaan (mengurangi evaporasi dan transpirasi) Penelitian dengan cara mengerudungi tanah menggunakan mulsa plastik ternyata dapat mempertahankan kelembaban tanah. pemberian mulsa plastik dengan warna tertentu menyebabkan distribusi cahaya di dalam tajuk tanaman lebih merata (mengurangi kasus mutual shading) Suhu Kardinal. dan mengurangi evaporasi yang berlebihan. Air tanah tidak banyak yang terbuang atau hilang karena menguap. pertumbuhan tanaman akan lebih subur Kaitan antara pemberian mulsa dan produktifitas tanaman Mulsa plastik dengan warna tertentu mampu meningkatkan produktifitas tanaman. dapat mengendalikan pertumbuhan gulma Salah satu dampak pemulsaan terhadap perbaikan sifat fisik tanah: memperbaiki aerasi tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik. mengurangi kisaran suhu tanah. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman dikenal sebagi suhu kardinal yaitu meliputi : . mempebaiki sifat fisik tanah.terutama suhu tanah dan iklim mikro di sekitar tajuk tanaman akan mempercepat kehilangan lengas tanah terutama pada musim kemarau. Pada musim kemarau.kelembaban tanah merupakan faktor penting bagi peningkatan penyerapan unsur hara.

yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 600.750F. suhu optimum (pada kondisi ini tanaman dapat tumbuh baik). Dari type tanaman tersebut di atas maka dapat dilihat contoh-contoh tanamannya pada tabel berikut : . sebagai contoh : apel. pembelahan sel. b. b. perpanjangan sel dan perubahan fungsi sel akan berlangsung baik dan tentu saja akan diperoleh produksi tanaman yang tertinggi. suhu minimum (pada suhu di bawahnya tanaman tidak dapat tumbuh). suhu maksimum (pada suhu yang lebih tinggi tanaman tidak dapat tumbuh). Berdasarkan hal ini tanaman hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : a. kentang. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 450 . penyerapan air.600F. Suhu kardinal untuk setiap jenis tanaman memang bervariasi satu dengan lainnya. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah (tanaman musim dingin). respirasi. serta c. Batas suhu optimum tidak sama untuk semua tanaman. Pada batas ini semua proses dasar seperti : fotosintesis. Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman dibedakan sebagai berikut : (1) Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman diketahui sebagai batas suhu optimum. sugar-beet menghendaki suhu yang lebih rendah dibandingkan : tanaman jeruk. ketela rambat atau gardenia. transpirasi.a. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (tanaman musim panas).

geranium.amaryllis.750 F) Peach. pear. arcis beet. olive. konveksi. pengatur aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan kompleks dengan bantuan enzim. Tanaman musim panas (Optimum suhu : 60 0. wortel. konversi energi radiasi menjadi panas. ketimun. Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam proses exothermic. zennia. euphorbia. Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi. grape. Pada tanaman tahunan . turbulensi.gardenia. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk Dimana sifat dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi yang ada di permukaan yang diikuti proses : KONDUKSI : proses pengaliran panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2. orchid SUHU DALAM TAJUK TANAMAN Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari : Langsung. grape waluh. terong. kentang kobis. lectuce. persimon. beans kacangan) semangka. blackberry. plum. Tomat. lombok. Asparagus. (kacang- poinsettia. Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali. citrus. pansy (pea). reradiasi. yaitu dari radiasi. fig.Carnation. Tanaman musim dingin (Optimum suhu : 450-600F) Tanaman BuahTanaman Bunga & Tanaman Sayuran buahan Hias Apel. raspberry strawberry. konduksi.Tabel 3 : Klasifikasi tanaman hortikultura berdasarkan suhu yang dikehendaki. cantaloupe. aktivitas tanaman dalam menyumbang panas.petunia.Rose. cherry. spinach. apricot.

Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika berlebih.semisal Cengkeh. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUHU TAJUK a. Akibatnya aktivitas akar/respirasi translokasi dalam tubuh tanaman jadi lambat sehingga proses distribusi unsure hara jadi lambat dan akhirnya pertumbuhan tanaman jadi lambat. Energi yang diterima rendah. Apabila suhu tanah naik akan berakibat berkurangnya kelengasan/kandungan air dalam tanah sehingga unsure hara sulit diserap tanaman. Dengan alasan : Sumber peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk. Sirkulasi udara di tajuk relative lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan.Aktivitas di dalam tajuk Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang artinya di dalam tajuk. apabila semakin lambat sirkulasinya > keseimbangan akan cepat terjadi. daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi). Suhu tanah yang tinggi respirasinya tinggi. permukaannya disebut BLACK BODY RADIATION. dimana suhu rendah akan menyebabkan kuncup bunga menjadi terhambat. .Faktor luar b. Energi yang dilepaskan semakin itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk sehingga T tajuk bisa lebih tinggi dari T udara. CO2 dalam tanah tinggi sehinggga merangsang peningkatan suhu.. dimana sampai pada kondisi ekstrim terjadi pengkristalan. sehingga hasil fotosintat bisa tersebar. SUHU TANAH Fluktuasi suhu dalam tanah akan berpengaruh langsung terhadap aktivitas perakaran. sebaliknya jika suhu tanah rendah maka akan semakin bertambahnya kandungan air dalam tanah.

BO mempunyai kemampuan untuk menahan energi. Apabila warnanya terang daya pantulnya tinggi daya serapnya rendah begitu sebaliknya warna gelap maka daya pantul rendah.Dirrect Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses tranmisi Respirasi. Sifat Fisik Tanah yaitu Struktur. Lingkungan Fisik meliputi kelembapan udara. Situasi Lingkungan baik Fisik maupun Biotik. . Iotik meliputi vegetasi yan ada di permukaan tanah. apabila tanah banyak mengandung air maka suhu yang terserap akan banyak digunakan untuk penguapan.Yang mengakibatkan Fluktuasi suhu tanah adalah : a.Diffuse Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses refleksi b. Kondisi Air. Aktivitas Dekomposisi . 3. karena begitu mendapatkan sumber panas. kandungan unsure hara tinggi dan memperbaiki struktur tanah. apabila respirasi tinggi maka jumlah CO2 akan tinggi. Apabila strukturnya padat maka porositas rendah. angina. daya serap panas tinggi sehingga suhu naik. porositas. terjadi akiabat adanya bantuan mikroorganisme dari sisasisa bagian tanaman yang dihancurkan jadi sesuatu mis : tanah sehingga suhu tanah naik dan panas akan bertambah.5-10C yang berdampak pada aktivitas enzimatik sehingga produk tanaman terpengaruh. menaikkan suhu sekitar 0. Sehingga tanah merupakan penghantar panas yang jelek. 4. menyerap air. sumber tersebut akan terus ditangkap sampai maksimum/tidak mampu lagi. setelah itu baru dialirkan secara konduksi. slope. tekstur. radiasi. kebalikannya struktur remah maka porositas tinggi sehingga proses pengaliran lancer. Faktor Yang Dipengaruhi Oleh Suhu Tanah 1. Kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim. 2. warna. Kandungan Bahan Organik.

akibatnya bagian tanaman atau seluruh tanaman mati. Beberapa kerusakan tanaman akibat suhu tinggi antara lain : timbulnya kanker batang. Namun di daerah beriklim sedang kerusakan tanaman akibat suhu rendah sering terjadi. bukan karena tidak ada air dalam tanah melainkan absorpsi air oleh akar terhambat karena berkurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya viskositas air dalam tanah dan bahkan membeku.Di Indonesia kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim jarang sekali terjadi. Masih dalam kaitannya dengan respon tanaman terhadap suhu. Desikasi (desiccation) : disebut dengan istilah kekeringan fisiologis. e. Heaving : adalah kerusakan tanaman karena hubungan akar dan bagian atas tanaman terputus disebabkan adanya kristal es pada permukaan tanah. antara lain : a. demikian pula di daerah gurun pasir kerusakan akibat suhu tinggi. suhu tinggipun juga merusak tanaman bila berada pada tingkat ekstrim. b. Sufokasi (suffocation) : adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju. c. proses pembungaan tanaman dapat dipercepat dengan Chilling (yaitu suhu . Gejalanya : garis-garis khlorosis pada daun. rusaknya protoplasma sehingga sel menjadi rusak dan tanaman mati. Selain kerusakan karena suhu rendah. Freezing Injury : adalah pembekuan dalam jaringan tanaman yang berupa kristal es didalam atau di antara sel sehingga tanaman rusak secara mekanis. Ada beberapa terminologi untuk kerusakan tanaman sebagai akibat suhu rendah. dan respirasi meningkat secara cepat sehingga cadangan makanan (KH) hasil fotosintesis cepat habis. karena pada umumnya di daerah tropika variasi suhu tidak terlalu besar. d. misalnya kekurangan oksigen dalam tanah. Chilling : adalah kerusakan akibat suhu rendah di atas titik beku (± 40C).

kaitannya dengan panjang hari akan berpengaruh pada inisiasi pembungaan yang pada akhirnya mempengaruhi umur panen. Suhu chilling sebesar 1-60C selama ± 48 jam. (b) Kandungan air dalam tanah dan kelembaban udara. Pada tanaman yang sama umur panen akan lebih panjang bila ditanam pada daerah bersuhu rendah karena untuk mendapatkan sejumlah satuan panas tertentu dibutuhkan waktu lebih lama. Adanya periode “pre-chilling” selama 10-24 jam pada suhu 15180C setelah pembasahan benih. yang tercermin dalam berbagai karakter seperti : laju pertumbuhan. dan d). Sehingga kegunaan praktis dari satuan panas ini adalah untuk meramal saat panen yang tepat setelah mengetahui secara umum berdasarkan deskripsi yang ada. Satuan panas tidak sama untuk setiap jenis tanaman. Walaupun demikian perlu diingat bahwa satuan panas bukan merupakan satu-satunya faktor yang menentukan umur panen. yaitu jumlah panas yang dibutuhkan tanaman selama siklus hidupnya. antara lain : (a) Kesuburan tanah. yang keberhasilannya ditentukan oleh : a) Air yang cukup tersedia bagi benih untuk proses imbibisi tetapi tidak boleh terlalu banyak yang dapat menyebabkan benih berkecambah. Masih banyak faktor lain yang perlu diperhatikan karena pengaruhnya cukup besar terhadap umur panen. ( c) Radiasi matahari. dormansi benih dan kuncup . b). Suhu udara dan atau suhu tanah berpengaruh terhadap tanaman melalui proses metabolisme dalam tubuh tanaman. Oksigen cukup tersedia . Cara ini yang sering disebut dengan Vernalisasi.rendah ± 40C). Dalam bidang pertanian dikenal istilah satuan panas (heat unit) . dimana tanah yang terlalu subur terutama kandungan unsur N tinggi akan mempercepat panen. c). tanaman yang tumbuh pada kondisi basah akan terpacu dominasi pertumbuhan vegetatifnya dari pada yang tumbuh pada kondisi kering.

tahap pertumbuhan tanaman dan macam organ atau jaringan. pertumbuhan buah dan pendewasaan/pematangan jaringan atau organ tanaman. varietas. Respon tanaman terhadap suhu dan suhu optimum tanaman berbedabeda tergantung kepada : jenis tanaman. Respon berbagai kelompok tanaman terhadap suhu .serta perkecambahannya. Gambar . pembungan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful