PENGARUH SUHU SEBAGAI FAKTOR LUAR PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN

OLEH: IRHAM ZADANI 150110070004 M. ABDUH HAKIM 150110070017 DEDE BAHTIAR 150110070105 REZY TRY ALFIANSYAH 150110070108 M. HANIF AMIR 150110070116

kandungan lengas tanah Sumber panas di bumi adalah dari matahari yang suhunya pada permukaannya diperkirakan sebesar 6. Pengertian Suhu Pengertian suhu mencakup dua aspek.000oC. Pada lapisan atmosfer yang menyerap gelombang sinar ultra violet adalah laipsan ozon dan gas oksigen. tetapi beberapa di antaranya dipantulkan atau dialihkan melalui beberapa media serapan. dan energi yang dikeluarkan dari sinar matahari dipancarkan ke seluruh arah dengan kekuatan yang konstan. distribusi cahaya dalam tajuk tanaman. Insolasi menunjukkan energi panas dari matahari dengan satuan gram/kalori/cm2/jam. Sinar matahari yang mengenai atmosfer bumi sebanyak 10% adalah gelombang sinar ultra violet. mirip dengan pengertian intensitas pada radiasi . Energi yang dipancarkan oleh sinar matahari tidak langsung diterima oleh permukaan bumi. hewan dan manusia karena melindungi kehidupan di bumi yang tidak kuat terhadap penyinaran sinar ultra violet. sedangkan sisanya 50% berupa gelombang sinar infra merah. kerapatan tanaman. 40% gelombang sinar yang dapat dilihat (visible). Sebagian energi sinar matahari berupa gelombang pendek. Jumlah panas yang diterima oleh bumi dan atmosfer hanya sekitar 4 per sepuluh juta dari total energi yang dipancarkan. yaitu : derajat dan insolasi. suhu tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari.Suhu Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Suhu berkorelasi positif dengan radiasi mata hari. Dua jenis lapisan gas tersebut sangat berguna bagi tanaman.

Jumlah insolasi atau suhu suatu daerah tergantung pada : a).matahari. Dengan semakin bertambahnya latitude insolasi semakin kecil. b) Altitude (tinggi tempat dari permukaan laut) semakin tinggi altitude insolasi semakin rendah. Akan tetapi insolasi total untuk satu musim pertumbuhan tanaman hampir sama karena panjang hari yang lebih lama. Angin juga sering berpengaruh terhadap insolasi. laju penyerapan air dan nutrisi. setiap naik 100 m suhu turun 0. baik suhu udara maupun suhu tanah (pagi-siang-sore). Selain keragaman atar daerah. Peningkatan suhu sampai titik optimum akan diikuti oleh peningkatan proses di atas Setelah melewati titik optimum. Letak lintang (Latitude) suatu daerah. dan respirasi. Di katulistiwa insolasi lebih besar dan sedikit bervariasi dibandingkan dengan sub-tropis dan daerah sedang. Satu gram kalori adalah sejumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 10C. laju transpirasi. menurunnya aktifitas enzim (enzim terdegradasi) Pengaruh suhu terhadap lengas tanah Peningkatan suhu disekitar iklim mikro tanaman akan menyebabkan cepat hilangnya kandungan lengas tanah. proses tersebut mulai dihambat: baik secara fisik maupun kimia. apalagi bila angin tersebut membawa uap panas. fotosintesis.peningkatan suhu . Musim berpengaruh terhadap insolasi dalam kaitannya dengan kelembaban udara dan keadaan awan d).60C c). karena sudut jatuh radiasi matahri semakin besar atau jarak antara matahari dan permukaan bumi semakin jauh. suhu juga bervariasi berdasarkan waktu. Proses Fisiologis Suhu mempengaruhi beberapa proses fisiologis penting: bukaan stomata. Peranan suhu kaitannya dengan kehilangan lengas tanah melewati mekanisme transpirasi dan evaporasi.

Pengaruh negatif suhu terhadap lengas tanah dapat diatasi melalui perlakuan pemulsaan (mengurangi evaporasi dan transpirasi) Penelitian dengan cara mengerudungi tanah menggunakan mulsa plastik ternyata dapat mempertahankan kelembaban tanah. dan mengurangi evaporasi yang berlebihan.terutama suhu tanah dan iklim mikro di sekitar tajuk tanaman akan mempercepat kehilangan lengas tanah terutama pada musim kemarau. Pada musim kemarau. mengurangi kisaran suhu tanah. dapat mengendalikan pertumbuhan gulma Salah satu dampak pemulsaan terhadap perbaikan sifat fisik tanah: memperbaiki aerasi tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik. Keuntungan pemakaian mulsa: meningkatkan penyerapan air oleh tanah.Proses fisiologis terutama fotosintesis akan meningkat. mempebaiki sifat fisik tanah.kelembaban tanah merupakan faktor penting bagi peningkatan penyerapan unsur hara. produksi bahan kering meningkat Di samping itu. Air tanah tidak banyak yang terbuang atau hilang karena menguap.Mulsa plastik menyebabkan suhu iklim mikro lebih stabil (tidak naik turun). Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan tanaman dikenal sebagi suhu kardinal yaitu meliputi : . pertumbuhan tanaman akan lebih subur Kaitan antara pemberian mulsa dan produktifitas tanaman Mulsa plastik dengan warna tertentu mampu meningkatkan produktifitas tanaman. mengendalikan suhu tanah. peningkatan suhu iklim mikro tanaman berpengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada daerah yang lengas tanahnya terbatas. pemberian mulsa plastik dengan warna tertentu menyebabkan distribusi cahaya di dalam tajuk tanaman lebih merata (mengurangi kasus mutual shading) Suhu Kardinal.

Suhu kardinal untuk setiap jenis tanaman memang bervariasi satu dengan lainnya. ketela rambat atau gardenia. suhu maksimum (pada suhu yang lebih tinggi tanaman tidak dapat tumbuh). pembelahan sel. perpanjangan sel dan perubahan fungsi sel akan berlangsung baik dan tentu saja akan diperoleh produksi tanaman yang tertinggi. Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (tanaman musim panas). penyerapan air. serta c. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 600. respirasi. Pada batas ini semua proses dasar seperti : fotosintesis.750F. Dari type tanaman tersebut di atas maka dapat dilihat contoh-contoh tanamannya pada tabel berikut : . Tanaman yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah (tanaman musim dingin). sugar-beet menghendaki suhu yang lebih rendah dibandingkan : tanaman jeruk. b. suhu minimum (pada suhu di bawahnya tanaman tidak dapat tumbuh). transpirasi. suhu optimum (pada kondisi ini tanaman dapat tumbuh baik). Pengaruh suhu terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman dibedakan sebagai berikut : (1) Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman Batas suhu yang membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman diketahui sebagai batas suhu optimum. b. sebagai contoh : apel. Berdasarkan hal ini tanaman hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : a. yaitu tanaman yang tumbuh baik pada suhu antara : 450 .600F. kentang.a. Batas suhu optimum tidak sama untuk semua tanaman.

cherry. terong. aktivitas tanaman dalam menyumbang panas. spinach. blackberry. euphorbia. konversi energi radiasi menjadi panas. pengatur aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan kompleks dengan bantuan enzim. pansy (pea). zennia. reradiasi. persimon.gardenia. olive. plum. yaitu dari radiasi. cantaloupe. apricot. ketimun. wortel. orchid SUHU DALAM TAJUK TANAMAN Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari : Langsung. geranium. citrus. konduksi. lombok. Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi.750 F) Peach. (kacang- poinsettia. turbulensi. grape. kentang kobis. pear. fig. raspberry strawberry. grape waluh.amaryllis.Tabel 3 : Klasifikasi tanaman hortikultura berdasarkan suhu yang dikehendaki. beans kacangan) semangka. Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali. Asparagus. konveksi. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk Dimana sifat dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi yang ada di permukaan yang diikuti proses : KONDUKSI : proses pengaliran panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2.Rose. Tanaman musim panas (Optimum suhu : 60 0. Tomat.Carnation. Tanaman musim dingin (Optimum suhu : 450-600F) Tanaman BuahTanaman Bunga & Tanaman Sayuran buahan Hias Apel. lectuce. arcis beet.petunia. Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam proses exothermic. Pada tanaman tahunan .

SUHU TANAH Fluktuasi suhu dalam tanah akan berpengaruh langsung terhadap aktivitas perakaran. dimana suhu rendah akan menyebabkan kuncup bunga menjadi terhambat. CO2 dalam tanah tinggi sehinggga merangsang peningkatan suhu.semisal Cengkeh. Energi yang dilepaskan semakin itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk sehingga T tajuk bisa lebih tinggi dari T udara. .. Apabila suhu tanah naik akan berakibat berkurangnya kelengasan/kandungan air dalam tanah sehingga unsure hara sulit diserap tanaman. Sirkulasi udara di tajuk relative lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan. permukaannya disebut BLACK BODY RADIATION. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUHU TAJUK a. daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi). Energi yang diterima rendah. dimana sampai pada kondisi ekstrim terjadi pengkristalan. Dengan alasan : Sumber peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk. Suhu tanah yang tinggi respirasinya tinggi. Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika berlebih.Faktor luar b. Akibatnya aktivitas akar/respirasi translokasi dalam tubuh tanaman jadi lambat sehingga proses distribusi unsure hara jadi lambat dan akhirnya pertumbuhan tanaman jadi lambat. sehingga hasil fotosintat bisa tersebar. apabila semakin lambat sirkulasinya > keseimbangan akan cepat terjadi. sebaliknya jika suhu tanah rendah maka akan semakin bertambahnya kandungan air dalam tanah.Aktivitas di dalam tajuk Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang artinya di dalam tajuk.

porositas. radiasi. Kondisi Air. 3. slope. kebalikannya struktur remah maka porositas tinggi sehingga proses pengaliran lancer. BO mempunyai kemampuan untuk menahan energi. warna. Aktivitas Dekomposisi . Sehingga tanah merupakan penghantar panas yang jelek. Situasi Lingkungan baik Fisik maupun Biotik. tekstur. sumber tersebut akan terus ditangkap sampai maksimum/tidak mampu lagi. terjadi akiabat adanya bantuan mikroorganisme dari sisasisa bagian tanaman yang dihancurkan jadi sesuatu mis : tanah sehingga suhu tanah naik dan panas akan bertambah. apabila tanah banyak mengandung air maka suhu yang terserap akan banyak digunakan untuk penguapan. Iotik meliputi vegetasi yan ada di permukaan tanah. Apabila warnanya terang daya pantulnya tinggi daya serapnya rendah begitu sebaliknya warna gelap maka daya pantul rendah. menyerap air. Apabila strukturnya padat maka porositas rendah. . apabila respirasi tinggi maka jumlah CO2 akan tinggi. 4.5-10C yang berdampak pada aktivitas enzimatik sehingga produk tanaman terpengaruh. Kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim. Faktor Yang Dipengaruhi Oleh Suhu Tanah 1. menaikkan suhu sekitar 0.Yang mengakibatkan Fluktuasi suhu tanah adalah : a.Dirrect Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses tranmisi Respirasi. Sifat Fisik Tanah yaitu Struktur. daya serap panas tinggi sehingga suhu naik. angina. 2. Lingkungan Fisik meliputi kelembapan udara. setelah itu baru dialirkan secara konduksi. kandungan unsure hara tinggi dan memperbaiki struktur tanah. karena begitu mendapatkan sumber panas. Kandungan Bahan Organik.Diffuse Radiation = radiasi yang jatuh ke tanah melalui proses refleksi b.

b. d. Freezing Injury : adalah pembekuan dalam jaringan tanaman yang berupa kristal es didalam atau di antara sel sehingga tanaman rusak secara mekanis. rusaknya protoplasma sehingga sel menjadi rusak dan tanaman mati. Desikasi (desiccation) : disebut dengan istilah kekeringan fisiologis. proses pembungaan tanaman dapat dipercepat dengan Chilling (yaitu suhu . Gejalanya : garis-garis khlorosis pada daun. demikian pula di daerah gurun pasir kerusakan akibat suhu tinggi.Di Indonesia kerusakan tanaman terhadap suhu ekstrim jarang sekali terjadi. e. karena pada umumnya di daerah tropika variasi suhu tidak terlalu besar. akibatnya bagian tanaman atau seluruh tanaman mati. bukan karena tidak ada air dalam tanah melainkan absorpsi air oleh akar terhambat karena berkurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya viskositas air dalam tanah dan bahkan membeku. Heaving : adalah kerusakan tanaman karena hubungan akar dan bagian atas tanaman terputus disebabkan adanya kristal es pada permukaan tanah. Ada beberapa terminologi untuk kerusakan tanaman sebagai akibat suhu rendah. Sufokasi (suffocation) : adalah lambatnya pertumbuhan tanaman karena permukaan tanah tertutup lapisan salju. Masih dalam kaitannya dengan respon tanaman terhadap suhu. Beberapa kerusakan tanaman akibat suhu tinggi antara lain : timbulnya kanker batang. dan respirasi meningkat secara cepat sehingga cadangan makanan (KH) hasil fotosintesis cepat habis. Selain kerusakan karena suhu rendah. antara lain : a. misalnya kekurangan oksigen dalam tanah. Namun di daerah beriklim sedang kerusakan tanaman akibat suhu rendah sering terjadi. c. Chilling : adalah kerusakan akibat suhu rendah di atas titik beku (± 40C). suhu tinggipun juga merusak tanaman bila berada pada tingkat ekstrim.

Pada tanaman yang sama umur panen akan lebih panjang bila ditanam pada daerah bersuhu rendah karena untuk mendapatkan sejumlah satuan panas tertentu dibutuhkan waktu lebih lama. Oksigen cukup tersedia . Cara ini yang sering disebut dengan Vernalisasi. kaitannya dengan panjang hari akan berpengaruh pada inisiasi pembungaan yang pada akhirnya mempengaruhi umur panen. dan d). yang keberhasilannya ditentukan oleh : a) Air yang cukup tersedia bagi benih untuk proses imbibisi tetapi tidak boleh terlalu banyak yang dapat menyebabkan benih berkecambah. Adanya periode “pre-chilling” selama 10-24 jam pada suhu 15180C setelah pembasahan benih. c). Suhu chilling sebesar 1-60C selama ± 48 jam. Suhu udara dan atau suhu tanah berpengaruh terhadap tanaman melalui proses metabolisme dalam tubuh tanaman. tanaman yang tumbuh pada kondisi basah akan terpacu dominasi pertumbuhan vegetatifnya dari pada yang tumbuh pada kondisi kering. dimana tanah yang terlalu subur terutama kandungan unsur N tinggi akan mempercepat panen. b). Masih banyak faktor lain yang perlu diperhatikan karena pengaruhnya cukup besar terhadap umur panen. ( c) Radiasi matahari. Walaupun demikian perlu diingat bahwa satuan panas bukan merupakan satu-satunya faktor yang menentukan umur panen. yang tercermin dalam berbagai karakter seperti : laju pertumbuhan. antara lain : (a) Kesuburan tanah. Satuan panas tidak sama untuk setiap jenis tanaman.rendah ± 40C). yaitu jumlah panas yang dibutuhkan tanaman selama siklus hidupnya. Dalam bidang pertanian dikenal istilah satuan panas (heat unit) . dormansi benih dan kuncup . (b) Kandungan air dalam tanah dan kelembaban udara. Sehingga kegunaan praktis dari satuan panas ini adalah untuk meramal saat panen yang tepat setelah mengetahui secara umum berdasarkan deskripsi yang ada.

pertumbuhan buah dan pendewasaan/pematangan jaringan atau organ tanaman.serta perkecambahannya. pembungan. Gambar . Respon berbagai kelompok tanaman terhadap suhu . Respon tanaman terhadap suhu dan suhu optimum tanaman berbedabeda tergantung kepada : jenis tanaman. tahap pertumbuhan tanaman dan macam organ atau jaringan. varietas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful