P. 1
Mu Tiara

Mu Tiara

|Views: 309|Likes:

More info:

Published by: Adelaide_Fabrega_974 on Dec 21, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/09/2013

pdf

text

original

BUDIDAYA LAUT – BUDIDAYA KERANG MUTIARA May 31, 2010

Filed under: our knowledge — eirenegoinspirations @ 7:28 pm Tags: budidaya, kerang mutiara, sejarah budidaya, mutiara, jenis budidaya KELOMPOK : Mirza Ariyanti Riny Novianty Winnie Hertikawati Dwi Ajeng Pramesti Eirene Christina H Dini Andriani D 230210070002 230210070004 230210070009 230210070027 230210070028 230210070051

PENGERTIAN, KONSEP, DAN PROSES KEGIATAN BUDIDAYA LAUT ( Kerang Mutiara )

PENGERTIAN DAN KONSEP *Kapan mulai ?? Budidaya laut mempunyai sejarah yang panjang sejak 3.500 tahun sebelum Masehi mutiara telah diketahui dan dihormati. Orang-orang zaman dahulu beranggapan bahwa laut adalah sumber segala kehidupan dan di daratan Medeterania pemujaan terhadap tiram, telah berkembang dan meningkat pemuja terhadap mutiara, yang sejak saat itu dianggap mutiara sebagai ratu dari semua permata. Setelah itu pada 2.000 tahun sebelum Masehi masyarakat di Jepang memulai pemeliharaan tiram laut (oyster). Dan dari literatur diketahui, bahwa Cina sudah memelihara ikan di air asin sejak 475 sebelum Masehi dan budidaya tiram laut di Junani sejak 100 tahun sebelum Masehi. Saat ini mutiara merupakan salah satu komoditas sektor kelautan di Indonesia yang bernilai ekonomi dan memiliki prospek pengembangan usaha dari masa ke masa. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya peminat perhiasan mutiara dan harganya yang terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Mutiara semula hanya diperoleh dari tiram mutiara yang hidup alami di laut. Berkat kemajuan teknologi saat ini, mutiara sudah dapat dibudidayakan, walaupun sebagian besar teknologinya masih didominasi atau dikuasai oleh bangsa lain.

*Mengapa?? Karena dapat menghasilkan komoditas yang lebih baik sehingga menghasilkan nilai komersial dan dengan melakukan budidaya laut tidak hanya melakukan produksi namun menjaga kelestarian ekosistem laut, dapat menciptakan usaha dan lapangan kerja yang baru, menghasilkan komoditi ekspor untuk meningkatkan devisa negara dan juga mengefisienkan dan mengefektifkan. *Pengertian?? Budidaya laut merupakan upaya manusia, menggunakan input tenaga kerja dan energi, untuk meningkatkan produksi organisme laut dengan cara memanipulasi pertumbuhan, mortalitas dan reproduksi atau bisa didefinisikan sebagai upaya pengembangan potensi dari sumber daya alam dalam area terbatas baik itu terbuka ataupun tertutup *Jenis-jenis?? Jenis-jenis teknik budidaya yaitu rakit gantung , tambak, keramba jaring apung,dan keramba jaring tancap. *Ruang Lingkup?? 1. 2. 3. 4. 5. Oseanografi kimia (pH, salinitas, suhu, mineral anorganik) Oseanografi biologi (sebaran nutrien) Oseanografi Fisika (Gelombang, pasut, arus) management lingkungan sosial – ekonomi (pemberdayaan ke masyarakat pesisir/petani, pengelolaan produksi, management pemasaran)

PROSES KEGIATAN *Pra budidaya?? Pra budidaya yaitu waktu dimana sebelum dilakukannya budidaya,yang termaksud didalam pra budidaya antara lain : Sumber Daya Manusia (SDM) , Modal, Pasar dan Konsumen, dan Teknik budidaya. Sumber Daya Manusia merupakan aspek penting dalam melakukan suatu kegiatan budidaya, karena tanpa sumber daya manusia mustahil kita bisa melakukan budidaya. SDM yang berkaitan dengan ketersediaan tenaga terampil seringkali menjadi masalah yang sangat mendasar.Namun, penyediaan tenaga terampil dapat diupayakan melalui pelatihan-pelatihan.Biasanya kita dapat manfaatkan warga sekitar lokasi budidaya yang tidak mempunyai pekerjaan tetap, sehingga dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi mereka.

Jumlah modal setiap jenis budidaya berbeda-beda. Untuk memulai usaha budidaya kerang mutiara memang dibutuhkan investasi yang relatif besar, paling tidak 750 juta rupiah – 1 miliar rupiah untuk 10.000 jumlah tiram yang dibudidayakan. Biasanya kita membutuhkan investor untuk membantu kelancaran budidaya.Sehingga perlu dicermati perhitungan kelayakan usaha agar investor dapat mengetahui besarnya biaya yang dibutuhkan,waktu pengembalian modal dan prediksi keuntungan yang akan diperoleh. Pasar dan Konsumen perlu diperhatikan sebelum melakukan kegiatan budidaya. Dalam usaha budidaya Mutiara dari tahun ketahun semakin meningkat karena hampir semua orang mengetahui bahwa tiram mutiara merupakan komoditas bernilai ekonomi tinggi. Jenis Organisme yang akan dibudidayakan adalah kerang mutiara. Secara alami mutiara dapat terbentuk oleh proses biomineralisasi diawali dengan masuknya suatu zat asing seperti sebutir pasir diantara mantel dan kulit, benda asing ini akan bertindak sebagai perangsang sekresi getah nakreas. Getah nakreas ini akan membentuk lapisan nakreas yang akan membungkus butiran pasir. Butiran pasir ini akan tergulung oleh jaringan mantel dan berbentuk bulat. Setelah beberapa lama terbentuk butiran pasir yang terbungkus lapisan nakreas yang dinamakan mutiara. Mutiara terbentuk atas beberapa lapisan yaitu mineral yang disebut “aragonite,” yang mengandung kalsium karbonat, di lapisan yang lain ada zat perekat “conchiolin,” yang menahan aragonite di dalam mutiara. Karena aragonite merupakan zat yang setengah tembus cahaya, zat ini menjadikan mutiara tampak bersinar. Teknik pembenihan Tiram Mutiara : *Budidaya ?? Monitoring organisme, bibit, alat rekonstruksi, lingkungan Pemberian Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan pembenihan tiram mutiara.Keberhasilan pemberian pakan yang tepat waktu, jumlah dan jenis akan sangat mendukung keberhasilan produksi massal spat. Pemeliharaan induk yang bersumber dari alam/budidaya Seleksi Pemijahan ( Manipulasi lingkungan dan rangsang kimia ) Pembuahan ( pemeliharaan larva dan pemeliharaan spat ) Pendederan dilokasi budidaya

Pakan utama yang biasa diberikan pada larva tiram mutiara adalah jenis-jenis flagelata berukuran kurang dari 10 mikron.Pilihan larva terhadap pakan sangat tergantung pada ukuran dan spesies. Masing-masing jenis tiram mempunyai kemampuan yang berbedabeda dalam memilah dan mengambil pakan yang disukai. Pada prinsipnya, mikroalga yang digunakan sebagai pakan larva tiram atau organisme laut lainnya mempunyai ukuran yang tepat untuk dimakan atau sesuai dengan bukaan mulut larva/spat,mudah dibudidayakan,cepat tumbuh dengan kepadatan tinggi dan tidak menghasilkan substansi racun. *Pasca-Budidaya ?? Teknik Pemanenan spat dapat dilakukan pada waktu masih dilaboratorium atau tempat pendederan.Panen yang dimaksud lebih cenderung diartikan pada tahap masa pemeliharaan dan usia / ukuran penjualan. Panen yang dilakukan di laboratorium biasanya sudah berumur 75-90 hari sehingga sepasang cangkangnya dapat melindungi diri dari perubahan lingkungan dan serangan predator.Penanganan pasca panen dilakukan dengan memasukkan kolektor yang berisi spat ke dalam kantong waring dengan mata waring sebesar 1 mm.Selanjutnya kolektor dapat di pindahkan ke tempat pemeliharaan di laut.Penanganan harus dilakukan dengan hati-hati karena bisa mudah patah dan kondisi spat mudah stres. Panen pada masa pendederan dilakukan pada ukuran spat 5 – 7 cm .Pemanenan dapat dilakukan dengan pengambilan spat satu per satu untuk menghindari stres atau mengurangi kematian. Pada waktu bersamaan dilakukan pula pembersihan cangkang dan seleksi. Spat yang kualitas baik dapat dibesarkan untuk dijual atau implantasi. Manajemen pemasaran : a. Penawaran Jumlah produksi mutiara untuk setiap musim panen, tidak terdata dan terdokumentasi dengan baik. Hal ini dikarenakan panen mutiara tidak berlangsung secara bersamaan antara perusahaan yang satu dengan perusahaan lainnya. Selain itu lamanya rentang waktu yang dibutuhkan dari proses pembesaran sampai pada tahap penyuntikan yaitu kurang lebih 1,5 s/d 2 tahun mengakibatkan tiram mutiara tersebut baru dapat dipanen untuk pertama kalinya pada tahun ke-3. Alasan lain yang tidak kalah penting adalah, sistem pemasaran hasil budidaya mutiara ini dilakukan dengan sistem pemasaran secara individu kepada orang asing. Transaksi itu seringkali dilakukan tidak di daerah tempat asal mutiara itu di budidayakan. Hal ini sepertinya sudah menjadi sebuah sindikat penjualan mutiara sehingga agak sulit bagi kita untuk mendata berapa jumlah hasil produksi ataupun kemana produksi itu di pasarkan. Sebagaimana yang terjadi di beberapa perusahaan yang ada di Indonesia, terutama di NTB yang menjadi sentra mutiara nasional.

terutama hasil budidaya perusahaan menengah dan besar sudah dapat dipastikan terserap pasar. Untuk jenis Round (bundar sempurna) dan Semi round (agak bundar) untuk kualitas A dapat mencapai harga 40 sampai 50 US $. Amerika dan Eropa. Leave a Comment . Harga Harga mutiara sangat fluktuatif tergantung pada kualitas dan bentuk dari mutiara yang dihasilkan.b.com menyebutkan harga jual mutiara kualitas baik berkisar antara 100 sampai dengan 200 US$. Bahkan dalam situs www. Mutiara yang dihasilkan. semakin baik kualitasnya maka harganyapun semakin tinggi.balipos. c. rata-rata saat ini adalah US $ 20. kegiatan pemasaran hasil budidaya tiram mutiara ini hampir tidak menemui kendala yang berarti mengingat sistem pemasaran yang selama ini terjadi adalah dimana pembeli baik yang berasal dari dalam ataupun luar negeri biasanya menjadi pelanggan tetap dan siap menampung atau menerima mutiara hasil produksi ansalkan sesuai dengan kualitas yang di tetapkan. seperti Drop (bentuk tetesan air). Selain itu harga mutiara juga sangat tergantung pada perubahan kurs yang terjadi. Oval (lonjong). Untuk jenis lain. baik dalam ataupun luar negeri terutama Jepang. karena harga mutiara dari pengusaha budidaya kepada pedagang besar dari dalam dan luar negeri biasanya dalam bentuk dolar Amerika. Pemasaran Secara umum. dan Barok (bentuk tidak beraturan) harganya sangat bervariatif.

Mereka adalah. Hingga sekarang. Semua anggota famili ini hidup di laut. Kini mutiara masih digunakan sebagai simbol keanggunan dan kekayaan. pemakainya tidak terbatas hanya di kalangan kaum bangsawan tetapi sudah merambah sampai ke masyarakat umum. daerah Teluk Persia. Namun tidak semua kerang bisa menghasilkan mutiara yang bagus dan memiliki nilai beli yang lumayan. mutiara dulunya hanya digunakan oleh kaum bangsawan sebagai simbol kekuasaan. Selat Manaar di Srilanka dan perairan Australia utara. dan di negara-negara pasifik selatan. Laut Arafura. Kerang penghasil mutiara umumnya berasal dari famili Pteriidae.Kerang Mutiara Berdasarkan sejarah. Kemilau perhiasan yang konon berasal dari air mata binatang bercangkang . sebaran kumpulan kerang mutiara laut mulai dari Laut Merah ke arah timur sampai ke Pasifik. Beberapa tempat juga ditemukan di Amerika tengah dan utara seperti di Panama. Sedangkan moluska lain penghasil mutiara yang sejauh ini dikenal berasal dari kelompok abalone dan beberapa gastropoda lain serta beberapa jenis kerang bivalvia air tawar. kawasan kumpulan kerang mutiara juga ditemukan ada di daerah perairan Burma. black-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir hitam) Pinctada margaritifera. kekayaan dan keanggunan. Laut Sulu sampai ke perairan Jepang. keindahan mutiara sudah melegenda di seluruh dunia. Akoya pearl oyster (kerang mutiara Akoya) Pinctada fucata dan the winged-pearl oyster (kerang mutiara bersayap) Pteria penguin. kepulauan Margarita Venezuela sampai ke perairan Mexico. Setidaknya ada tiga kawasan yang memiliki kumpulan kerang mutiara laut dan menjadi areal pencarian mutiara alami. namun yang umum dikenal hanya jenis-jenis tertentu seperti gold atau silver-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir emas atau bibir perak) Pinctada maxima. Pada prinsipnya. Namun. Selain ketiga tempat yang terkenal. Selat Malaka. perhiasan anggota kerajaan Inggris pada acara resmi adalah mutiara. Tidak disangkal. moluska bercangkang berpeluang menghasilkan mutiara secara alami.

tempat pengembangbiakan Akoya. Ada berbagai macam mutiara yang populer diperdagangkan di dunia. Manfaat Kerang penghasil mutiara. Karena dibutuhkan perjuangan antara hidup dan mati untuk mendapatkan sebutir perhiasan mutiara menyebabkan nilainya bisa selangit.keras yang menghuni dasar lautan itu menyihir setiap orang di segala jaman. Hasil dari kerang laut sebetulnya bukan hanya mutiaranya saja yang bernilai. tentunya menghasilkan mutiara yang memiliki kilauan indah. Secara umum Akoya (mutiara klasik Jepang) merupakan jenis mutiara pertama yang dibudidayakan dengan ciri-ciri : Kilauan: Dengan perbandingan ketebalan nacre yang sama. Mutiara inilah yang kemudian banyak dimanfaatkan sebagai perhiasan yang memiliki harga cukup tinggi. anting. Mutiara-mutiara yang elok ini dapat dirangkai menjadi berbagai macam asesoris seperti kalung. Dari waktu ke waktu harganya pun merambat naik. Hal inilah yang meningkatkan kualitas . merupakan perairan dengan suhu 10-15° lebih dingin dibanding perairan untuk pengembangbiakan mutiara jenis lain. Kondisi perairan yang lebih dingin ini menyebabkan Akoya membentuk lapisan nacre lebih lambat dan struktur kristal yang lebih padat. gelang. Memang telah sejak lama kulit keras yang mengandung kapur itu diolah dan dimanfaatkan menjadi bermacam-macam barang kerajinan serta perhiasan. Dahulu harga pasaran Rp 15 ribu per kilogram namun sekarang menjadi sekitar Rp 50 ribu untuk cangkang berkualitas bagus. Perairan Jepang. Cangkang atau kulit kerang tetap mempunyai nilai jual tinggi. diantaranya adalah sebagai berikut:  Mutiara Akoya. bros dan lain sebagainya. Meskipun sekarang telah dikenal budi daya jenis-jenis kerang mutiara tetapi harga di pasaran tetap tinggi dan tetap tidak semua orang cukup mampu menjangkaunya. Akoya dinilai oleh sebagian ahli mempunyai kilauan yang lebih baik dibandingkan mutiara jenis lain.

benjolan. demikian pula south sea pearl asal Indonesia dan Philipina meskipun ada kecenderungan berwarna krem dan keemasan. Permukaan: Relatif bersih dan umumnya tidak ada cacat. Bentuk: Umumnya dijumpai dalam bentuk bulat. merah muda dan emas. Myanmar. Hampir tidak pernah dalam bentuk circle!ring. emas dan biru/abu-abu. button atau oval. . perak. circle atau ringed. lubang kecil dan kerutan kadang dijumpai pada south sea pearl. semi bulat. South sea pearls juga memiliki pantulan warna lembut yang indah yang hanya dapat dijumpai pada mutiara berlapis nacre tebal. dengan ukuran rata-rata 7 mm. tetapi kilauannya paling terang. oval. tidak beraturan (baroque) dan semi baroque. benjolan. Merupakan jenis mutiara yang dihasilkan dari kerang Pinctada maxima dengan negara produsen utamanya adalah Indonesia. Sehingga meskipun lapisan nacre-ny& lebih tipis dibandingkan sebagian besar jenis mutiara budidaya lain. umumnya berwarna putih. Philipina. menginga mutiara merupakan produk alam. Namun demikian. Cacat yang ada juga tidak selalu mengurangi nilai maupun keindahan mutiara itu sendiri. lubang kecil dan kerutan) sampai dengan sangat cacat. Warna: rose. setengah bulat (semi-round). Pada umumnya bentuk bulat dan tetesan memiliki harga yang paling mahal. perak/putih. Warna: cakupan warna south sea pearl sangat luas. kancing (button). Australia. Permukaan: relatif bersih (bebas dari noda. tetesan air dan baroque (bentuk tidak beraturan). hampir sulit untuk mendapatkan mutiara dengan permukaan tanpa cacat. Ukuran: berkisar dari 2-10 mm. Vietnam dan Thailand.kilauan Akoya. tetesan (drop). South sea pearl asal Australia umumnya berwarna putih. Dijuluki sebagai Ratunya Mutiara karcna ukurannya yang besar dengan kilauan yang khas sehingga seringkali memiliki harga termahal.  South Sea Pearl (The Queen of Pearls). Cacat yang tidak merusak seperti noda. Dengan ciri-ciri: Kilauan : Lapisan nacre south sea pearl umumnya tebal dengan kilauan yang relatif lebih kuat dibanding jenis mutiara lainnya. Bentuk: hampir ditemukan dalam semua bentuk seperti bulat (round). krem.

tetesan. Dengan ciri-ciri: Kilauan: berkisar dari kilauan tinggi. Mutiara Tahiti merupakan jenis mutiara yang dihasilkan dari kerang Pinctada margaritifera yang memiliki ukuran kerang hampir dua kali lipat dibanding kerang Akoya. sedang hingga rendah. Negara produsen utamanya adalah Tahiti (French Polynesia). south sea pearl umumnya memiliki ukuran yang lebih besar yaitu kisaran 8 . Bentuk : bulat sempurna. Cook Island dan negara di kawasan Pasifik.  Mutiara Tahiti. Meski demikian. permukaannya bebas dari noda. mutiara Tahiti memiliki kemampuan yang unik untuk menampilkah variasi warna yang muncul secara bcrsamaan . eggplant atau aubeigine. warna umumnya adalah kelabu dengan dcrajat yang lebih terang atau lebih gelap.8 mm. Untuk mutiara Tahiti dengan kualitas tinggi. Permukaan : cakupan kualitas permukaannya cukup luas yaitu dari bersih/mulus hingga sangat cacat. mutiara Tahiti dengan permukaan yang kurang sempurna kadangkala justru menambah keindahan dan menjadi lebih memikat. cendcrung warna metalik dan unik dibanding warna mutiara budidaya lainnya. Hawaii. Selain itu. yaitu mutiara hasil ikutan sebagai akibat suatu benda terikut masuk ke dalam organ tubuh kerang sewaktu proses insersi berlangsung. biru dan warna merah keungu-unguan. hijau. semi round. Mutiara Tahiti yang paling bernilai tinggi adalah yang berwarna peacock dan biru yang diikuti warna pelangi. baroque dan semi baroque. kelabu dan emas. dengan ukuran rata-rata 15 mm. lubang kecil.seperti warna peacock. . kancing. Sebagai Mutiara Hitam. bengkak. kerutan dan bulatan. Ukuran : sekitar 8-13 mm Warna : mutiara Tahiti dikenal dengan wama-warninya. dijumpai juga south sea pearl dalam ukuran kecil yaitu 2 .Ukuran: Dibandingkan dengan semua jenis mutiara budidaya.22 mm. Sebagai mutiara yang memerlukan waktu budidaya lama. oval. melingkar atau ringed. Ukuran ini biasanya berbentuk baroque keishi.

Bali. Dahulu harga pasaran Rp 15 ribu per kilogram namun sekarang menjadi sekitar Rp 50 ribu untuk cangkang berkualitas bagus. Dalam perdagangan internasional. kalung. gelang dan sebagainya. Memang telah sejak lama kulit keras yang mengandung kapur itu diolah dan dimanfaatkan menjadi bermacam-macam barang kerajinan serta perhiasan. pemanfaatan kerang mutiara kini mulai merambah pada pemanfaatan cangkangnya. Umpamanya cangkang dibuat menjadi aneka macam sendok makan. Dari waktu ke waktu harganya pun merambat naik. Bentuk perhiasan yang dihasilkan diantaranya mahkota. sendok teh atau kulit kerang mutiara yang berwarna putih dijadikan pisau berbagai bentuk seperti yang dihasilkan oleh salah satu perajin PT. gelang. Cangkang atau kulit kerangnya tetap mempunyai nilai jual tinggi. perak. Tak hanya berhenti sampai di situ. opera. mutiara dalam bentuk “loose” umumnya dikembangkan dalam bentuk “jewelry” atau menjadi bahan perhiasan yang kadangkala dikombinasikan dengan bendabenda berharga lainnya seperti emas. cermin dan lukisan dari bahan kulit kerang mutiara. Jadilah perhiasan-perhiasan indah campuran kulit kerang dan perak berupa liontin. Istilah-istilah tersebut digunakan khususnya untuk kalung mutiara yang berasal dari butiran mutiara yang seragam. Selain membuat berbagai jenis barang hiasan dinding seperti bingkai foto. Masih dengan unsur kayu ada pula pajangan berbentuk ornamen ikan-ikan unik bentuknya dengan sisik-sisik dari kulit kerang yang menonjol sehingga mirip . collar. Kerajinan furniture seperti meja-kursi. anting-anting. intan dan lain-lain. berlian. Caspla Bali di Nusa Penida. cincin.Dalam rangka peningkatan nilai tambah. kalung mutiara dengan berbagai ukurannya memiliki istilah-istilah tersendiri seperti choker. jepitan dasi dan Iain-lain. kotak dan almari antik di tangan mereka menjadi semakin cantik setelah di tempel kulit kerang mutiara. matinee. princess dan rope. mereka juga membuat banyak desain dengan mengkobinasikan bahan-bahan lain. bros.

Caspla Bali. emas dan krem. Kerang penghasil mutiara umumnya berasal dari famili Pteriidae. dan Pteria penguin tidak banyak dibudidayakan karena sejauh ini hasilnya diperuntukkan hanya pada kalangan tertentu mengingat bentuk mutiara yang dihasilkannya umumnya tidak bundar. berwarna perak. Warna hitam merupakan warna yang diminati pelanggan mutiara dunia saat ini. . Sedangkan moluska lain penghasil mutiara yang sejauh ini dikenal berasal dari kelompok abalone dan beberapa gastropoda lain serta beberapa jenis kerang bivalvia air tawar. Mutiara yang dihasilkannya bervariasi dari warna krem sampai warna hitam. Semua anggota famili ini hidup di laut. Sementara Pinctada fucata adalah jenis yang banyak dibudidayakan di Jepang. Jenis ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Diameter mutiara yang dihasilkan umumnya lebih kecil daripada yang diproduksi Pinctada maxima. moluska bercangkang berpeluang menghasilkan mutiara secara alami. Direktur PT. namun yang umum dikenal hanya jenis-jenis tertentu seperti gold atau silver-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir emas atau bibir perak) Pinctada maxima. Namun tidak semua kerang bisa menghasilkan mutiara yang bagus dan memiliki nilai beli yang lumayan. Pinctada maxima menghasilkan mutiara relatif lebih besar dari semua jenis kerang penghasil mutiara. Setiap jenis kerang mutiara menghasilkan mutiara dengan spesifikasi yang berbeda. Akoya pearl oyster (kerang mutiara Akoya) Pinctada fucata dan the winged-pearl oyster (kerang mutiara bersayap) Pteria penguin. Sedangkan kerang jenis Pinctada margaritifera merupakan primadona negara-negara pasifik selatan. black-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir hitam) Pinctada margaritifera.aslinya. Malahan terdapat pula desain lantai dibuat dari kerang mutiara dan yang ini sangat gemari di pasar luar negeri. Jenis Kerang Penghasil Mutiara Pada prinsipnya. “Kami juga membuat kerajinan kerang mutiara yang diukir untuk symbul dewa atau symbul tuhan untuk tempel di dinding. Thailand dan Australia. Birma.” tambah I Putu Darmaya. Dengan demikian harganya sangat mahal.

China dan Australia. Sehingga tidak heran bila Jepang mengembangkan usahanya di negara-negara lain di kawasan pasifik dan lautan Hindia seperti Indonesia dengan tetap menggunakan teknisinya.Cara Menghasilkan Mutiara Walaupun masih ada usaha pencarian mutiara dari alam. Nacre adalah bagian permukaan yang berkilau dari mutiara atau juga dinding bagian yang berkilau dalam kerang. Proses ini dikenal sebagai biomineralisasi. Bentuk rekayasa ini dikenal dengan istilah grafting atau seeding atau juga implantation. nacre diistilahkan sebagai Mother of Pearl (ibu dari mutiara) sedangkan nacre yang melekat di inti disebut mutiara. yaitu dengan menyisipkan inti (nucleus) bersama selembar organ mantel (irisan daging kerang mutiara lain yang dikenal dengan nama ‘saibo’) ke dalam kerang mutiara. Indonesia sebagai areal potensial budidaya bagi hampir semua jenis kerang mutiara telah menjadi salah satu negara penghasil mutiara utama dunia bersama Jepang. namun kebanyakan mutiara yang berada di pasaran saat ini adalah hasil rekayasa manusia. Mengingat begitu potensialnya mutiara sehingga Jepang tetap menjaga rahasia ini sampai akhir tahun 80-an. sama halnya dengan proses pembentukan tulang pada manusia dan hewan bertulang belakang lainnya. Walaupun demikian. Irisan daging mantel akan membentuk kantung mutiara (pearl sac) dan nantinya akan memproduksi nacre. bentuk dan kilau mutiara. Inti dan irisan mantel ini ditempatkan di dalam gonad kerang setelah sebelumnya dibuat irisan kecil pada dinding gonad. Rekayasa ini ditemukan oleh orang Jepang. Mikimoto di awal abad yang lalu. Organ mantel ini diambil oleh individu kerang mutiara yang lain dan berperan sebagai donor. pemilihan donor yang baik akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan terutama dari segi warna. Proses penyisipan merupakan bagian kecil dari rangkaian proses budidaya yang panjang sejak penentuan lokasi budidaya sampai pada . Berdasarkan penelitian. Pada bagian dalam kerang. Kualitas nacre yang dihasilkan menjadi penentu kualitas mutiara secara keseluruhan.

Elisabeth Strack (secara mendalam terdapat dalam buku Pearls tahun 2006) mendeskripsikan terbentuknya mutiara alami terbagi atas dua bagian besar. Bagian epithelium mantel ini bertugas mengeluarkan/mendeposisikan nacre pada bagian dalam cangkang kerang disamping membentuk keseluruhan cangkang. Prinsip proses penyisipan ini didasarkan atas bagaimana terbentuknya mutiara secara alami dimana kerang akan membungkus irritant yang tidak dapat dihindari dengan nacre. Prinsip kerja ini sama bila kerang mengalami kerusakan cangkang. terbentuk akibat irritant dan masuknya partikel padat dalam mantel moluska. mereka akan segera menutup lubangnya dengan nacre sehingga mencegah tubuh lunaknya terekspos. Pada prinsipnya. bagian remah eptiheliumpun masuk ke dalam rongga mantel. hal ini dimungkinkan karena kerang akan membuka cangkang dan menjulurkan bagian mantelnya untuk menyerap makanan. Saat mantelnya putus. Proses Pembuatan Mutiara § Secara Alami Di alam. Fenomena adanya irritant ini sering juga ditafsirkan dengan masuknya pasir atau benda padat ke dalam mantel kemudian benda ini pada akan terbungkus nacre sehingga jadilah mutiara. Namun sejauh ini belum ada bukti bahwa mutiara alami terbentuk karena masuknya butir pasir ke dalam tubuh kerang. Cacing ini merusak . Teory irritant mengungkapkan bahwa pada suatu saat bagian ujung mantel sang kerang dimakan oleh ikan. mutiara terbentuk akibat adanya irritant yang masuk ke dalam mantel kerang mutiara.penanganan pasca panen. Asumsi kuat yang menunjang terbentuknya lapisan nacre ini adalah adanya virus seperti yang ditemukan pad beberapa jenis kerang mutiara yang dibudidayakan. Secara teoritis. Teory irritant juga mengungkapkan bahwa bisa saja mutiara terbentuk akibat masuknya cacing yang biasanya menempati moluska pada masa perkembangannya kemudian berpindah ke organisme lain. mutiara terbentuk karena adanya bagian epithelium mantel yang masuk ke dalam rongga mantel tersebut.

Dari beberapa mutiara alami yang dibedah. Epithelium ini akhirnya membungkus partikel padat sehingga terbentuklah kantung mutiara.dan memasuki rongga mantel. Bila cacing mati dalam rongga mantel. Kalaupun cacing itu bisa melepaskan diri. menunjukkan bahwa bagian inti mutiaranya bukanlah partikel padat. epithelium juga ikut bersamanya. Kantung mutiara ini akhirnya akan mendeposisikan nacre ke partikel padat tersebut. Proses ini biasanya dari 2 minggu sampai sebulan tergantung jenis dari kerang mutiara. Saat kerang ini tak bisa mengeluarkannya. kerang mutiara diangkat ke darat (bila operasi dilaksanakan . maka epithelium yang tinggal dalam rongga mantellah yang akan membentuk mutiara setelah sebelumnya membentuk kantung mutiara. kerang mutiara masih bisa bertahan hidup walau makanan dalam partikel yang lebih besar sudah tak ada lagi. § Mutiara Hasil Budidaya Sebelum kegiatan operasi. Sementara teori yang kedua adalah masuknya partikel padat ke dalam rongga mantel. Proses ini dimaksudkan supaya kerang mutiara akan akan mengalami stress dan memasuki fase reproduksi dengan cepat sehingga apabila operasi dilaksanakan gonadnya sudah kosong. Proses weakening ini bisa dengan menutup kerang mutiara dengan sarung yang berpori sangat kecil sehingga partikel makanan tersaring atau bahkan kerang mutiaranya ditumpuk bersama kemudian dibungkus dengan sarung berpori kecil. Saat dia masuk. kerang mutiara jauh hari sebelumnya sudah mengalami proses yang disebut weakening (membuat kerang mutiara menjadi lemah). partikel inipun bisa saja masuk ke rongga mantel. Bila gonad dalam keadaan penuh maka kegiatan operasi akan menyulitkan dan bahkan banyak mengalami kegagalan. Setelah proses ini. Dalam kondisi ini. Cacing ini tanpa sengaja membawa bagian epithelium yang ada di permukaan mantel bersamanya. maka cacing ini akan dibungkus oleh epithelium. Namun demikian sejauh ini belum ada bukti ilmiah yang mendukung teori masuknya pasir ke dalam mantel kerang mutiara walaupun teori ini dipahami sejak lama. membentuk kantung mutiara dan akhirnya terbentuklah mutiara. Partikel padat bisa saja terperangkap di dalam tubuh kerang akibat dorongan air.

Bila operasi dilakukan tanpa proses ini. Mutiara hasil budidaya menggunakan prinsip terbentuknya mutiara alami dengan sebuah nucleus sebagai dasar terbentuknya mutiara. Saat operasi penyisipan. kerang didiamkan sampai benar-benar mati sehingga saat bagian mantelnya disentuh dia tak bereaksi lagi. sehingga kerang donor disebut juga kerang saibo. Saat terbelah. kerang mutiara masih sangat kuat untuk menendang keluar nucleus yang dimasukkan ke dalam gonadnya. akibatnya apabila dilakukan pengganjalan maka peg akan melukai mantel kerang.di darat) dan mengalami proses weakening lanjutan di dalam tanki. kerang akan membuka cangkang sementara mantelnya akan tertarik ke dalam. Maxima. Mereka ditumpuk bersama sehingga mereka makin lemah akibat konsumsi makanan dan oksigen yang rendah. Awalnya sang teknisi akan membunuh kerang donor dengan hati-hati agar supaya tak menyentuh mantelnya. Bagian mantel yang dipersiapkan untuk penyisipan disebut saibo. Selanjutnya dipotonglah bagian mantel yang menempel pada kedua cangkang dan mantel tersebutpun dipotong lagi kecil-kecil (kira-kira 3 x 3 mm). Membunuh kerang donor dilakukan dengan menyisipkan pisau di antara dua cangkang dan memotong otot aduktor dari kerang donor. Bila mantelnya tersentuh. Saat kerang membuka cangkang peg (pengganjal) disisipkan diantara kedua cangkang kemudian kerang siap dioperasi. otot mereka sangat kuat bila tak melewati proses weakening sehingga cangkangnya sangat susah dibuka. Bahkan untuk jenis kerang terbesar P. Seorang teknisi terlatih akan menyiapkan inti mutiara yang biasanya bulat dan berasal dari cangkang kerang lain dan potongan mantel atau disebut juga saibo yang diambil dari kerang mutiara lain. Hal ini memudahkan kegiatan pegging karena saat ditutupi air kerang akan membuka cangkang namun bagian tepinya akan tertutup mantel. Pemilihan donor ini mempertimbangkan warna dan kualitas nacre Mother of Pearl-nya (yang terdapat pada bagian sisi dalam cangkang kerang). maka mantel akan berkeriput akibat reaksi dari si kerang. Pada saat-saat tertentu air dikeluarkan dari tanki sehingga memaksa kerang untuk membuka cangkangnya. Pada saat tanpa air. kerang penerima sudah dipegging .

Bila kerang dalam masa reproduksi maka gonadnya akan penuh. Kemampuan teknisi akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan nanti. Setelah itu intipun dimasukkan se dalamdalamnya ke dalam gonad kemudian disusul dengan satu lembar saibo. Shell opener bertugas untuk membuka cangkang lebar-lebar. dengan menerapkan teknik-teknik tertentu. kerang mutiara tak akan”menendang” keluar inti yang disisip dan akhirnya bisa menghasilkan mutiara bulat yang berkualitas baik. Proses pemilihan kerang untuk penerima/penghasil mutiara juga mempertimbangkan umur kerang dan masa reproduksinya. sehingga dianggap tak cocok untuk disisipkan inti.(ditempatkan pasak antara kedua cangkang). Ukuran Intipun dipilih sesuai dengan ukuran gonad. Setelah itu kerangpun ditempatkan ke keranjang atau panel dan akhirnya dikembalikan ke laut. Teknik operasi dan pasca operasi bervariasi setiap perusahaan mutiara. kemudian teknisi akan mengiris tipis bagian antara gonad dan kaki dari kerang sebagai tempat masuknya inti dan saibo. Pada prinsipnya. Lembar saibo ini ditempatkan sedemikian rupa agar melekat di inti dengan bagian ectoderm (yang berisi epithelium penghasil nacre) menghadap inti. Kerang penerima ini ditempatkan sedemikian rupa agar mudah dioperasi. . Karena bila terbalik maka kemungkinan terbentuk mutiara bulat sangat kecil.

China dan Australia. namun kebanyakan mutiara yang berada di pasaran saat ini adalah hasil rekayasa manusia. Pada bagian dalam kerang. nacre diistilahkan sebagai Mother of Pearl (ibu dari mutiara) sedangkan nacre yang melekat di inti disebut mutiara. Mikimoto di awal abad yang lalu. yaitu dengan menyisipkan inti (nucleus) bersama selembar organ mantel (irisan daging kerang mutiara lain yang dikenal dengan nama ‘saibo’) ke dalam kerang mutiara. Prinsip kerja ini sama bila kerang mengalami kerusakan cangkang. Indonesia sebagai areal potensial budidaya bagi hampir semua jenis kerang mutiara telah menjadi salah satu negara penghasil mutiara utama dunia bersama Jepang. Namun sejauh ini belum ada bukti bahwa mutiara alami terbentuk karena masuknya butir pasir ke dalam tubuh kerang. Sehingga tidak heran bila Jepang mengembangkan usahanya di negara-negara lain di kawasan pasifik dan lautan Hindia seperti Indonesia dengan tetap menggunakan teknisinya. Nacre adalah bagian permukaan yang berkilau dari mutiara atau juga dinding bagian yang berkilau dalam kerang. mereka akan segera menutup lubangnya dengan nacre sehingga mencegah tubuh lunaknya terekspos.Bagaimana mutiara dihasilkan? Walaupun masih ada usaha pencarian mutiara dari alam. Inti dan irisan mantel ini ditempatkan di dalam gonad kerang setelah sebelumnya dibuat irisan kecil pada dinding gonad. pemilihan donor yang baik akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan terutama dari segi warna. Kualitas nacre yang dihasilkan menjadi penentu kualitas mutiara secara keseluruhan. bentuk dan kilau mutiara. Prinsip proses penyisipan ini didasarkan atas bagaimana terbentuknya mutiara secara alami dimana kerang akan membungkus irritant yang tidak dapat dihindari dengan nacre. sama halnya dengan proses pembentukan tulang pada manusia dan hewan bertulang belakang lainnya. Berdasarkan penelitian. Organ mantel ini diambil oleh individu kerangmutiara yang lain dan berperan sebagai donor. Asumsi kuat yang menunjang terbentuknya lapisan nacre ini adalah adanya virus seperti yang ditemukan pada beberapa jenis kerang mutiara yang dibudidayakan. Rekayasa ini ditemukan oleh orang Jepang. Mengingat begitu potensialnya mutiara sehingga Jepang tetap menjaga rahasia ini sampai akhir tahun 80-an. Walaupun demikian. Bentuk rekayasa ini dikenal dengan istilah grafting atau seeding atau juga implantation. Irisan daging mantel akan membentuk kantung mutiara (pearl sac) dan nantinya akan memproduksi nacre. Proses penyisipan merupakan bagian kecil dari rangkaian proses budidaya yang panjang sejak penentuan lokasi budidaya sampai pada penanganan pasca panen. . Proses ini dikenal sebagai biomineralisasi.

namun yang umum dikenal hanya jenis-jenis tertentu seperti gold atau silver-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir emas atau bibir perak) Pinctada maxima. Thailand dan Australia. Diameter mutiara yang dihasilkan umumnya lebih kecil daripada yang diproduksi Pinctada maxima. Birma. Sedangkan kerang jenis Pinctada margaritifera merupakan primadona negara-negara pasifik selatan. Jenis ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Semua anggota famili ini hidup di laut. moluska bercangkang berpeluang menghasilkan mutiara secara alami. Tak heran usaha ini lebih banyak dilakukkan oleh pengusaha bermodal besar. Untuk mencapai ukuran 1cm butuh waktu 1bulan dan 7-8 bulan untuk mencapai 5-6cm. Namun tidak semua kerang bisa menghasilkan mutiara yang bagus dan memiliki nilai beli yang lumayan. Kerang penghasil mutiara umumnya berasal dari famili Pteriidae. Sedangkan moluska lain penghasil mutiara yang sejauh ini dikenal berasal dari kelompok abalone dan beberapa gastropoda lain serta beberapa jenis kerang bivalvia air tawar. emas dan krem. Program ini dilaksanakan oleh balai besar riset perikanan budidaya laut (bbrpbL)gondol. Sementara Pinctada fucata adalah jenis yang banyak dibudidayakan di Jepang. Dimulai dari riset pembenihan dan dilanjutkan pendederan dilaut. Tetapi anggapan tersebut kini berhasil dipatahkan oleh badan riset perikanan budidaya (brkp). dan Pteria penguin tidak banyak dibudidayakan karena sejauh ini hasilnya . No Comments. (more…) • Posted on 20 July '10 by admin. under Informasi. Akoya pearl oyster (kerang mutiara Akoya) Pinctada fucata dan the winged-pearl oyster (kerang mutiara bersayap) Pteria penguin. Sementara untuk pembesaran hingga mencapai ukuran siap produksi mutiara yang memerlukan waktu sekitar 3tahun dilakukan oleh pengusaha bermodal besar. Mutiara yang dihasilkannya bervariasi dari warna krem sampai warna hitam. Kerang Penghasil Mutiara Pada prinsipnya. berwarna perak. Dengan demikian harganya sangat mahal. Warna hitam merupakan warna yang diminati pelanggan mutiara dunia saat ini. nelayan bisa melakukan pendederan tiram dari ukuran spat 4-5’mm hingga ukuran 1cm atau ukuran 5-6 cm tergantung permintaan pasar. Dengan iptekmas.bali. black-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir hitam) Pinctada margaritifera.Tiram Mutiara Budidaya tiram mutiara selama ini dianggap rumit dengan waktu pemeliharaan yang bisa lebih dari 3 tahun.meluncurkan program ilmu pengetahuan dan teknologi untuk masyarakat (iptekmas) untuk pendederan tiram mutiara bagi nelayan tradisional. Pusat riset perikanan budidaya (prpb)-bagian dari brkp. Setiap jenis kerang mutiara menghasilkan mutiara dengan spesifikasi yang berbeda. Pinctada maxima menghasilkan mutiara relatif lebih besar dari semua jenis kerang penghasil mutiara.

Tidak jelas di lihat dari sudut mana. Peacock green sebetulnya adalah overtone dari mutiara tersebut yang bisa saja muncul pada warna dasar mutiara (hitam. Ukurannya bisa mencapai 22 mm. Ratu Para Mutiara (Queen pearls) Mutiara ini dikenal sebagai ratu dari para mutiara. produksi mutiara hasil budidaya kelas terbaik masih sangat minim dibandingkan dengan kelas di bawahnya. Mutiara laut selatan Mutiara ini dihasilkan oleh dua jenis kerang mutiara. Pinctada margaritifera dan tentunya berasal dari sebuah negara di Pasifik Selatan. No Comments. Walaupun sebagian besar waktu pembentukan mutiara budidaya berada di dalam kerang. Ukuran dari mutiara hitam umumnya lebih besar dari mutiara Akoya. Tahiti. Walaupun toh pada akhirnya. namun manusia berperan penting dalam meyakinkan bahwa mutiara di dalam kerang itu terbentuk sesuai keinginannya. Kekhasan dari mutiara ini adalah keunikan dari overtone hijau-nya yang membuat jenis mutiara ini lebih bernilai. Pinctada maxima. biru dan hijau (peacock green). under Informasi. Selain warna hitam. Kedua jenis ini umumnya tersebar di bagian selatan bumi terutama di daerah Pasifik dan Hindia. Budidaya Kerang Mutiara Sebagaimana namanya. Beberapa praktisi menggolongkan mutiara ini sebagai salah satu mutiara laut selatan (South seas). untuk meyakinkan bahwa mutiara budidaya terbentuk dengan baik. Pinctada maxima. mis. namun mutiara ini dihasilkan oleh kerang mutiara bibir emas/perak. sampai saat ini. Mutiara Tahiti (Tahitian pearls) Mutiara Tahiti adalah mutiara yang dihasilkan oleh kerang mutiara bibir hitam. Namun rata-rata ukuran mutiara . under Informasi. Pinctada margaritifera dan kerang mutiara bibir perak/emas. (more…) • Posted on 16 July '10 by admin. kerang mutiara bibir hitam. mutiara hasil budidaya melewati serangkaian proses dengan campur tangan manusia. No Comments. Kerang ini juga menghasilkan warna mutiara lain seperti abu-abu.diperuntukkan hanya pada kalangan tertentu mengingat bentuk mutiara yang dihasilkannya umumnya tidak bundar. mutiara ini adalah yang paling besar daripada mutiara hasil budidaya kerang mutiara lain. • Posted on 16 July '10 by admin. Mutiara Tahiti kebanyakan berwarna hitam.). Dari segi ukuran. Namun sebagian cenderung menggunakan nama mutiara Tahiti mengingat ekslusifitas jenis mutiara ini. kerang-kerang yang layak disisip telah diseleksi dengan baik. Sejak proses penyisipan bahkan jauh sebelum proses ini berlangsung.

Warna mutiara Kisaran warna mutiara cukup luas. bentuk mutiara terdiri atas: spherical (bulat bola). Sementara overtone adalah sinar cahaya warna yang muncul di permukaan mutiara sehingga terlihat berkilau.ini adalah 15 mm. simetris dan baroque. fenomena ini lebih jelas pada bagian dalam dari cangkang daripada mutiara itu sendiri. Bentuk spherical adalah bentuk umum yang dihasilkan oleh mutiara hasil budidaya. silver. Luster juga ditentukan oleh komposisi ubin nacre sehingga menciptakan difraksi cahaya tertentu dan membuat nacre kelihatan buram. Bentuk ini juga yang paling banyak diminati konsumen. Mengingat model . namun selain Australia. Bentuk mutiara Secara umum. kabur dengan daya pantul rendah. Proses budidayanyapun lebih lama daripada kerang lainnya. sebetulnya merupakan fenomena optik akibat dari lapisan nacre yang membuat difraksi cahaya yang berbeda beda. mutiara ini tidak memiliki kilau seperti yang dimiliki mutiara Akoya. Warna yang dihasilkan adalah krim. bentuk yang benarbenar bulat jarang ditemukan apalagi berasal dari mutiara alami. dari hitam sampai perak. secara otomatis memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan lainnya. dalam penelitian yang dilakukan terhadap nacre dari Pinctada maxima membuktikan bahwa warna nacre juga ditentukan oleh adanya “kekacauan” cahaya dalam daerah ikatan antar ubin aragonite yang membentuk nacre. under News. Karakteristik mutiara Komposisi mutiara alami kebanyakan didominasi nacre sedangkan mutiara hasil budidaya didominasi bagian intinya. Malah. Tidak mengherankan bila mutiara ini jarang dijumpai di pasaran. Lustre mutiara Lustre diukur dari daya pantul nacre itu sendiri terhadap obyek di dekatnya. No Comments. Sementara nilai luster rendah bila nacre terlihat berwarna kusam. Indonesia. Myanmar dan Filipina juga sementara mengembangkan potensi ratu para mutiara ini. Kisaran ukuran yang umumnya dijual ke pasaran adalah dari 9 sampai 20 mm. Irridescence atau juga disebut “orient” muncul bagaikan pelangi. terjadi akibat terbentuknya garis-garis pertumbuhan. kuning dan emas. Walaupun demikian. • Posted on 12 July '10 by admin. Bagian inti yang digunakan untuk membuat mutiara buatan biasanya berbentuk bulat dan diambil dari kerang lain yang memiliki cangkang tebal. Namun. Bila daya pantulnya sempurna maka nacre itu akan menyerupai cermin dalam memantulkan cahaya dan image. Australia dikenal sebagai penghasil mutiara ini. Namun demikian warna alami mutiara bukan semata ditentukan oleh warna dasar nacre mutiara itu sendiri yang dibentuk oleh pigmen warna di bagian matriks organik yang mengikat ubin nacre namun juga berkombinasi dengan warna overtone dan irredescence.

grain dan momme. Bentuk simetris adalah bentuk mutiara apabila dibelah dua maka setengah bagiannya akan sama dengan bagian yang lainnya. . • Posted on 9 July '10 by admin. Walaupun demikian. Mikimoto di awal abad yang lalu. margaritifera) apalagi dengan kerang mutiara bibir emas (P. Menakar mutiara dengan berat biasanya dilakukan untuk pembelian jumlah besar. Bagaimana mutiara dihasilkan? Walaupun masih ada usaha pencarian mutiara dari alam.terbentuknya mutiara karena mengikuti kontur inti. Indonesia sebagai areal potensial budidaya bagi hampir semua jenis kerang mutiara telah menjadi salah satu negara penghasil mutiara utama dunia bersama Jepang. makin tebal nacre yang dihasilkan. Bentuk mutiara simetris yang umum adalah bentuk buah pir atau air mata. China dan Australia. under News. Kontur permukaan Mendapatkan mutiara dengan permukaan yang sangat licin pun tidak gampang. Sedangkan bentuk baroque adalah bentuk bangunan mutiara abstrak. Ukuran mutiara Besar kecil mutiara lebih banyak ditentukan oleh jenis kerang yang menghasilkannya. tak simetris. Keberadaan permukaan juga akan mempengaruhi warna dan lustre dari mutiara. jarang ditemukan sehingga harganyapun mahal. Ukuran yang umum diterapkan untuk mengukur diameter mutiara adalam millimeter (mm). Mutiara hasil budidaya dengan ukuran di atas 20 mm. Bentuk ini banyak ditemukan di mutiara alami. No Comments. namun kebanyakan mutiara yang berada di pasaran saat ini adalah hasil rekayasa manusia. maxima). Mutiara yang memiliki goresan atau tonjolan-tonjolan kecil di permukaan disamping kurang indah secara estetik juga beresiko mengelupas bila bergesek. Rekayasa ini ditemukan oleh orang Jepang. factor lain yang menentukan ukuran mutiara adalah lamanya budidaya. Di samping jenis kerang mutiara. Mengingat begitu potensialnya mutiara sehingga Jepang tetap menjaga rahasia ini sampai akhir tahun 80-an. Makin lama mutiara dibudidaya. sehingga dibuatlah inti bundar dengan maksud menghasilkan mutiara yang bundar pula. Mengingat kerang mutiara Akoya (Pinctada fucata) memiliki bentuk tubuh lebih kecil sehingga mutiara yang dihasilkanpun relative lebih kecil daripada mutiara dari kerang mutiara bibir hitam (P. memiliki tonjolan di sana-sini. kebanyakan mutiara budidaya ditakar dengan ukuran diameter (milimeter) disamping faktor-faktor penentu kualitas mutiara lainnya. Berat mutiara Umumnya berat mutiara diekspresikan dengan carat. Sehingga tidak heran bila Jepang mengembangkan usahanya di negara-negara lain di kawasan pasifik dan lautan Hindia seperti Indonesia dengan tetap menggunakan teknisinya.

Proses penyisipan merupakan bagian kecil dari rangkaian proses budidaya yang panjang sejak penentuan lokasi budidaya sampai pada penanganan pasca panen. Sejak proses penyisipan bahkan jauh sebelum proses ini berlangsung. Namun sejauh ini belum ada bukti bahwa mutiara alami terbentuk karena masuknya butir pasir ke dalam tubuh kerang. sampai saat ini. Inti dan irisan mantel ini ditempatkan di dalam gonad kerang setelah sebelumnya dibuat irisan kecil pada dinding gonad. Proses ini dikenal sebagai biomineralisasi. bentuk dan kilau mutiara. produksi mutiara hasil budidaya kelas terbaik masih sangat minim dibandingkan dengan kelas di bawahnya. Kualitas nacre yang dihasilkan menjadi penentu kualitas mutiara secara keseluruhan. Walaupun toh pada akhirnya. Alam menyediakan bibit kerang mutiara budidaya. Material dan model kolektor ini bervariasi. Asumsi kuat yang menunjang terbentuknya lapisan nacre ini adalah adanya virus seperti yang ditemukan pada beberapa jenis kerang mutiara yang dibudidayakan. Nacre adalah bagian permukaan yang berkilau dari mutiara atau juga dinding bagian yang berkilau dalam kerang. Walaupun sebagian besar waktu pembentukan mutiara budidaya berada di dalam kerang. Prinsipnya adalah menyediakan substrat atau tempat untuk menempel bagi larva kerang mutiara yang . • Posted on 8 July '10 by admin. No Comments. Organ mantel ini diambil oleh individu kerangmutiara yang lain dan berperan sebagai donor. Budidaya kerang mutiara Sebagaimana namanya.Bentuk rekayasa ini dikenal dengan istilah grafting atau seeding atau juga implantation. Sementara modelnya bervariasi dari bentuk sapu sampai ke bentuk panel. namun manusia berperan penting dalam meyakinkan bahwa mutiara di dalam kerang itu terbentuk sesuai keinginannya. Prinsip proses penyisipan ini didasarkan atas bagaimana terbentuknya mutiara secara alami dimana kerang akan membungkus irritant yang tidak dapat dihindari dengan nacre. Material kolektor bisa berasal dari alam seperti sabut kelapa dan ijuk maupun buatan seperti kain dan plastik. Bibit kerang mutiara ini dikumpulkan dengan menggunakan perangkap-perangkap larva (kolektor) yang diletakkan di laut. mutiara hasil budidaya melewati serangkaian proses dengan campur tangan manusia. mereka akan segera menutup lubangnya dengan nacre sehingga mencegah tubuh lunaknya terekspos. kerang-kerang yang layak disisip telah diseleksi dengan baik. sama halnya dengan proses pembentukan tulang pada manusia dan hewan bertulang belakang lainnya. Prinsip kerja ini sama bila kerang mengalami kerusakan cangkang. Berdasarkan penelitian. Pada bagian dalam kerang. Irisan daging mantel akan membentuk kantung mutiara (pearl sac) dan nantinya akan memproduksi nacre. pemilihan donor yang baik akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan terutama dari segi warna. yaitu dengan menyisipkan inti (nucleus) bersama selembar organ mantel (irisan daging kerang mutiara lain yang dikenal dengan nama ‘saibo’) ke dalam kerang mutiara. under Informasi. nacre diistilahkan sebagai Mother of Pearl (ibu dari mutiara) sedangkan nacre yang melekat di inti disebut mutiara. untuk meyakinkan bahwa mutiara budidaya terbentuk dengan baik.

Untuk kerang betina biasanya warna gonadnya adalah krim cerah sedangkan jantan adalah putih. atau sebaliknya. jenis yang akan dibudidayakan diambil dengan hati-hati karena kondisi mereka sangat rentan. Mengingat tujuan kebanyakan budidaya komersial dari kerang mutiara adalah memproduksi mutiara bulat. Lewat pemahaman ini. mengingat saibo sangat menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan. Dalam proses perbanyakan dengan sistem hatchery. Mengingat mereka menempel dengan bysus sehingga pengambilan spat adalah dengan memotong bysusnya bukan dengan menarik keluar spat itu dengan paksa. namun bisa saja organisme lainnya. Namun demikian. Secara teoritis. sehingga bentuk morfologi sepasang cangkang yang menciptakan ruang yang besar dan leluasa pada bagian internalnya. bukan hanya spat kerang mutiara saja yang menempel di koletor ini.bermetamorfosis menjadi spat. Caranya adalah dengan membuka cangkang dengan shell opener dan memeriksa bagian gonad dengan terlebih dahulu mengibaskan insang yang menutupi areal bagian dalam kerang. Kolektor kemudian dibersihkan dari jenis kerang lain dan organisme pengotor lainnya (biofouling) sehingga memungkinkan spat bertumbuh dengan leluasa. Beberapa negara mulai mengembangkan program selektive breeding yaitu pada prinsipnya menyeleksi kerang yang memiliki karakter bagus untuk dijadikan induk. Seiring dengan meningkatnya ilmu pengetahuan dan teknologi. Kerang muda ini dipindahkan ke kotak panel yang memiliki ruang leluasa bagi mereka untuk bertumbuh. Mereka juga rentan terhadap perubahan suhu dan lamanya mereka terekspos di luar air. Gonad biasanya langsung terlihat pada kerang matang gonad saat insang dikibaskan karena bagian gonad ini memakan tempat yang cukup besar dengan warnah cerah mencolok. morfologi dari cangkang dan warna nacre (MoP) kerang. pengetahuan akan sebaran jenis atau spesies kerang mutiara di perairan sangat dibutuhkan sebelum memutuskan untuk membuat usaha budidaya kerang mutiara yang membutuhkan suplai bibit dari alam. Untuk membedakan gonad kedua kelamin kerang memang diperlukan latihan yang berulangulang mengingat kadangkala warna gonad jantan terlihat menyerupai warna betina. kerang mutiara budidaya saat ini mengalami pergeseran dari mencari bibit di alam ke bibit hasil hatchery. . Lamanya perendaman sebenarnya tergantung dari tingkat pertumbuhan spat yang mencapai ukuran yang bisa dikenal sehingga bisa dibedakan dengan spat kerang jenis lain. perendaman bisa lebih dari 2 bulan tergantung jenis kerang yang akan dibudidayakan. Setelah itu. Induk kerang mutiara biasanya diseleksi apabila kondisinya sudah mencapai matang gonad. Sementara kerang yang memiliki warna dan kondisi MoP terbaik dijadikan sebagai induk untuk memproduksi saibo. Kolektor-kolektor ini digantung pada longline atau sarana apung lainnya. Karakter bagus dalam hal ini dititik beratkan pada melihat pertumbuhan kerang dibandingkan kerang seusianya. menjadi salah satu pertimbangan untuk memproduksi anakan kerang host (kerang yang akan disisipkan inti mutiara).

Asumsi kuat yang menunjang terbentuknya lapisan nacre ini adalah adanya virus seperti yang ditemukan pada beberapa jenis kerang mutiara yang dibudidayakan. Proses ini dikenal sebagai biomineralisasi. yaitu dengan menyisipkan inti (nucleus) bersama selembar organ mantel (irisan daging kerang mutiara lain yang dikenal dengan nama ‘saibo’) ke dalam kerang mutiara. mereka akan segera menutup lubangnya dengan nacre sehingga mencegah tubuh lunaknya terekspos. Mikimoto di awal abad yang lalu. Bentuk rekayasa ini dikenal dengan istilah grafting atau seeding atau juga implantation. nacre diistilahkan sebagai Mother of Pearl (ibu dari mutiara) sedangkan nacre yang melekat di inti disebut mutiara. Mengingat begitu potensialnya mutiara sehingga Jepang tetap menjaga rahasia ini sampai akhir tahun 80-an. Namun sejauh ini belum ada bukti bahwa mutiara alami terbentuk karena masuknya butir pasir ke dalam tubuh kerang. Berdasarkan penelitian. namun kebanyakan mutiara yang berada di pasaran saat ini adalah hasil rekayasa manusia. sama halnya dengan proses pembentukan tulang pada manusia dan hewan bertulang belakang lainnya. pemilihan donor yang baik akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan terutama dari segi warna. Prinsip proses penyisipan ini didasarkan atas bagaimana terbentuknya mutiara secara alami dimana kerang akan membungkus irritant yang tidak dapat dihindari dengan nacre. Walaupun demikian. Kualitas nacre yang dihasilkan menjadi penentu kualitas mutiara secara keseluruhan. bentuk dan kilau mutiara. Sehingga tidak heran bila Jepang mengembangkan usahanya di negara-negara lain di kawasan pasifik dan lautan Hindia seperti Indonesia dengan tetap menggunakan teknisinya.Bagaimana mutiara dihasilkan? Walaupun masih ada usaha pencarian mutiara dari alam. Inti dan irisan mantel ini ditempatkan di dalam gonad kerang setelah sebelumnya dibuat irisan kecil pada dinding gonad. Rekayasa ini ditemukan oleh orang Jepang. Indonesia sebagai areal potensial budidaya bagi hampir semua jenis kerang mutiara telah menjadi salah satu negara penghasil mutiara utama dunia bersama Jepang. Prinsip kerja ini sama bila kerang mengalami kerusakan cangkang. Irisan daging mantel akan membentuk kantung mutiara (pearl sac) dan nantinya akan memproduksi nacre. Proses penyisipan merupakan bagian kecil dari rangkaian proses budidaya yang panjang sejak penentuan lokasi budidaya sampai pada penanganan pasca panen. China dan Australia. Organ mantel ini diambil oleh individu kerang mutiara yang lain dan berperan sebagai donor. . Nacre adalah bagian permukaan yang berkilau dari mutiara atau juga dinding bagian yang berkilau dalam kerang. Pada bagian dalam kerang.

Teory irritant mengungkapkan bahwa pada suatu saat bagian ujung mantel sang kerang dimakan oleh ikan. Bagian epithelium mantel ini bertugas mengeluarkan/mendeposisikan nacre pada bagian dalam cangkang kerang disamping membentuk keseluruhan cangkang. partikel inipun bisa saja masuk ke rongga mantel. Elisabeth Strack (secara mendalam terdapat dalam buku Pearls tahun 2006) mendeskripsikan terbentuknya mutiara alami terbagi atas dua bagian besar. Saat kerang ini tak bisa mengeluarkannya. terbentuk akibat irritant dan masuknya partikel padat dalam mantel moluska. Secara teoritis. maka epithelium yang tinggal dalam rongga mantellah yang akan membentuk mutiara setelah sebelumnya membentuk kantung mutiara. Kantung mutiara ini akhirnya akan mendeposisikan nacre ke partikel padat tersebut. menunjukkan bahwa bagian inti mutiaranya bukanlah partikel padat. kerang mutiara masih bisa bertahan hidup walau makanan dalam . Bila gonad dalam keadaan penuh maka kegiatan operasi akan menyulitkan dan bahkan banyak mengalami kegagalan. Proses weakening ini bisa dengan menutup kerang mutiara dengan sarung yang berpori sangat kecil sehingga partikel makanan tersaring atau bahkan kerang mutiaranya ditumpuk bersama kemudian dibungkus dengan sarung berpori kecil. mutiara terbentuk karena adanya bagian epithelium mantel yang masuk ke dalam rongga mantel tersebut. Mutiara hasil budidaya Sebelum kegiatan operasi. Partikel padat bisa saja terperangkap di dalam tubuh kerang akibat dorongan air. epithelium juga ikut bersamanya. Fenomena adanya irritant ini sering juga ditafsirkan dengan masuknya pasir atau benda padat ke dalam mantel kemudian benda ini pada akan terbungkus nacre sehingga jadilah mutiara. Epithelium ini akhirnya membungkus partikel padat sehingga terbentuklah kantung mutiara. Kalaupun cacing itu bisa melepaskan diri. Dalam kondisi ini. hal ini dimungkinkan karena kerang akan membuka cangkang dan menjulurkan bagian mantelnya untuk menyerap makanan. Cacing ini tanpa sengaja membawa bagian epithelium yang ada di permukaan mantel bersamanya. membentuk kantung mutiara dan akhirnya terbentuklah mutiara.Proses pembuatan mutiara Secara alami Di alam. kerang mutiara jauh hari sebelumnya sudah mengalami proses yang disebut weakening (membuat kerang mutiara menjadi lemah). Dari beberapa mutiara alami yang dibedah. Sementara teori yang kedua adalah masuknya partikel padat ke dalam rongga mantel. Proses ini dimaksudkan supaya kerang mutiara akan akan mengalami stress dan memasuki fase reproduksi dengan cepat sehingga apabila operasi dilaksanakan gonadnya sudah kosong. mutiara terbentuk akibat adanya irritant yang masuk ke dalam mantel kerang mutiara. Teory irritant juga mengungkapkan bahwa bisa saja mutiara terbentuk akibat masuknya cacing yang biasanya menempati moluska pada masa perkembangannya kemudian berpindah ke organisme lain. bagian remah eptiheliumpun masuk ke dalam rongga mantel. Saat dia masuk. Saat mantelnya putus. Namun demikian sejauh ini belum ada bukti ilmiah yang mendukung teori masuknya pasir ke dalam mantel kerang mutiara walaupun teori ini dipahami sejak lama. maka cacing ini akan dibungkus oleh epithelium. Pada prinsipnya. Cacing ini merusak dan memasuki rongga mantel. Proses ini biasanya dari 2 minggu sampai sebulan tergantung jenis dari kerang mutiara. Bila cacing mati dalam rongga mantel.

Shell opener bertugas untuk membuka cangkang lebar-lebar. Mereka ditumpuk bersama sehingga mereka makin lemah akibat konsumsi makanan dan oksigen yang rendah. maka mantel akan berkeriput akibat reaksi dari si kerang. Hal ini memudahkan kegiatan pegging karena saat ditutupi air kerang akan membuka cangkang namun bagian tepinya akan tertutup mantel. Pemilihan donor ini mempertimbangkan warna dan kualitas nacre Mother of Pearl-nya (yang terdapat pada bagian sisi dalam cangkang kerang). Maxima. Selanjutnya dipotonglah bagian mantel yang menempel pada kedua cangkang dan mantel tersebutpun dipotong lagi kecil-kecil (kira-kira 3 x 3 mm). Bila operasi dilakukan tanpa proses ini. Bahkan untuk jenis kerang terbesar P. kerang mutiara masih sangat kuat untuk menendang keluar nucleus yang dimasukkan ke dalam gonadnya.partikel yang lebih besar sudah tak ada lagi. Mutiara hasil budidaya menggunakan prinsip terbentuknya mutiara alami dengan sebuah nucleus sebagai dasar terbentuknya mutiara. Pada saatsaat tertentu air dikeluarkan dari tanki sehingga memaksa kerang untuk membuka cangkangnya. Pada saat tanpa air. akibatnya apabila dilakukan pengganjalan maka peg akan melukai mantel kerang. Membunuh kerang donor dilakukan dengan menyisipkan pisau di antara dua cangkang dan memotong otot aduktor dari kerang donor. Saat kerang membuka cangkang peg (pengganjal) disisipkan diantara kedua cangkang kemudian kerang siap dioperasi. kerang didiamkan sampai benar-benar mati sehingga saat bagian mantelnya disentuh dia tak bereaksi lagi. Seorang teknisi terlatih akan menyiapkan inti mutiara yang biasanya bulat dan berasal dari cangkang kerang lain dan potongan mantel atau disebut juga saibo yang diambil dari kerang mutiara lain. Saat operasi penyisipan. kemudian teknisi akan mengiris tipis bagian antara gonad dan kaki dari kerang sebagai tempat masuknya inti dan saibo. Bila mantelnya tersentuh. Saat terbelah. kerang akan membuka cangkang sementara mantelnya akan tertarik ke dalam. Bagian mantel yang dipersiapkan untuk penyisipan disebut saibo. otot mereka sangat kuat bila tak melewati proses weakening sehingga cangkangnya sangat susah dibuka. kerang penerima sudah dipegging (ditempatkan pasak antara kedua cangkang). Setelah proses ini. Awalnya sang teknisi akan membunuh kerang donor dengan hati-hati agar supaya tak menyentuh mantelnya. Ukuran . sehingga kerang donor disebut juga kerang saibo. kerang mutiara diangkat ke darat (bila operasi dilaksanakan di darat) dan mengalami proses weakening lanjutan di dalam tanki. Kerang penerima ini ditempatkan sedemikian rupa agar mudah dioperasi.

Pada prinsipnya. Lembar saibo ini ditempatkan sedemikian rupa agar melekat di inti dengan bagian ectoderm (yang berisi epithelium penghasil nacre) menghadap inti. Teknik operasi dan pasca operasi bervariasi setiap perusahaan mutiara.Intipun dipilih sesuai dengan ukuran gonad. . kerang mutiara tak akan ”menendang” keluar inti yang disisip dan akhirnya bisa menghasilkan mutiara bulat yang berkualitas baik. Bila kerang dalam masa reproduksi maka gonadnya akan penuh. sehingga dianggap tak cocok untuk disisipkan inti. Setelah itu kerangpun ditempatkan ke keranjang atau panel dan akhirnya dikembalikan ke laut. Karena bila terbalik maka kemungkinan terbentuk mutiara bulat sangat kecil. dengan menerapkan teknik-teknik tertentu. Kemampuan teknisi akan menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan nanti. Proses pemilihan kerang untuk penerima/penghasil mutiara juga mempertimbangkan umur kerang dan masa reproduksinya. Setelah itu intipun dimasukkan se dalam-dalamnya ke dalam gonad kemudian disusul dengan satu lembar saibo.

Mereka juga rentan terhadap perubahan suhu dan lamanya mereka terekspos di luar air. Prinsipnya adalah menyediakan substrat atau tempat untuk menempel bagi larva kerang mutiara yang bermetamorfosis menjadi spat. Sementara modelnya bervariasi dari bentuk sapu sampai ke bentuk panel. Bibit kerang mutiara ini dikumpulkan dengan menggunakan perangkap-perangkap larva (kolektor) yang diletakkan di laut. Namun demikian. Walaupun sebagian besar waktu pembentukan mutiara budidaya berada di dalam kerang. namun manusia berperan penting dalam meyakinkan bahwa mutiara di dalam kerang itu terbentuk sesuai keinginannya. sampai saat ini. Secara teoritis. namun bisa saja organisme lainnya. mutiara hasil budidaya melewati serangkaian proses dengan campur tangan manusia. Karakter bagus dalam hal ini dititik beratkan pada melihat pertumbuhan kerang dibandingkan kerang seusianya. Material kolektor bisa berasal dari alam seperti sabut kelapa dan ijuk maupun buatan seperti kain dan plastik. kerang-kerang yang layak disisip telah diseleksi dengan baik. produksi mutiara hasil budidaya kelas terbaik masih sangat minim dibandingkan dengan kelas di bawahnya. Kolektor kemudian dibersihkan dari jenis kerang lain dan organisme pengotor lainnya (biofouling) sehingga memungkinkan spat bertumbuh dengan leluasa. Kolektor-kolektor ini digantung pada longline atau sarana apung lainnya. Material dan model kolektor ini bervariasi. jenis yang akan dibudidayakan diambil dengan hati-hati karena kondisi mereka sangat rentan. sehingga bentuk morfologi sepasang cangkang yang menciptakan ruang yang besar dan leluasa pada bagian internalnya. Mengingat tujuan kebanyakan budidaya komersial dari kerang mutiara adalah memproduksi mutiara bulat. pengetahuan akan sebaran jenis atau spesies kerang mutiara di perairan sangat dibutuhkan sebelum memutuskan untuk membuat usaha budidaya kerang mutiara yang membutuhkan suplai bibit dari alam. Mengingat mereka menempel dengan bysus sehingga pengambilan spat adalah dengan memotong bysusnya bukan dengan menarik keluar spat itu dengan paksa.Budidaya kerang mutiara Sebagaimana namanya. Seiring dengan meningkatnya ilmu pengetahuan dan teknologi. Walaupun toh pada akhirnya. perendaman bisa lebih dari 2 bulan tergantung jenis kerang yang akan dibudidayakan. Sejak proses penyisipan bahkan jauh sebelum proses ini berlangsung. Lewat pemahaman ini. Sementara kerang yang memiliki warna dan kondisi MoP terbaik dijadikan . Kerang muda ini dipindahkan ke kotak panel yang memiliki ruang leluasa bagi mereka untuk bertumbuh. Alam menyediakan bibit kerang mutiara budidaya. Beberapa negara mulai mengembangkan program selektive breeding yaitu pada prinsipnya menyeleksi kerang yang memiliki karakter bagus untuk dijadikan induk. untuk meyakinkan bahwa mutiara budidaya terbentuk dengan baik. kerang mutiara budidaya saat ini mengalami pergeseran dari mencari bibit di alam ke bibit hasil hatchery. menjadi salah satu pertimbangan untuk memproduksi anakan kerang host (kerang yang akan disisipkan inti mutiara). morfologi dari cangkang dan warna nacre (MoP) kerang. Lamanya perendaman sebenarnya tergantung dari tingkat pertumbuhan spat yang mencapai ukuran yang bisa dikenal sehingga bisa dibedakan dengan spat kerang jenis lain. bukan hanya spat kerang mutiara saja yang menempel di koletor ini. Setelah itu.

atau sebaliknya. mengingat saibo sangat menentukan kualitas mutiara yang dihasilkan. Induk kerang mutiara biasanya diseleksi apabila kondisinya sudah mencapai matang gonad... Untuk membedakan gonad kedua kelamin kerang memang diperlukan latihan yang berulangulang mengingat kadangkala warna gonad jantan terlihat menyerupai warna betina. Dalam proses perbanyakan dengan sistem hatchery. Caranya adalah dengan membuka cangkang dengan shell opener dan memeriksa bagian gonad dengan terlebih dahulu mengibaskan insang yang menutupi areal bagian dalam kerang. Gustaf F.sebagai induk untuk memproduksi saibo. 2009 . Untuk kerang betina biasanya warna gonadnya adalah krim cerah sedangkan jantan adalah putih. lanjutan menyusul.. N. Gonad biasanya langsung terlihat pada kerang matang gonad saat insang dikibaskan karena bagian gonad ini memakan tempat yang cukup besar dengan warnah cerah mencolok. August 02. Mamangkey Posted by Goestaf at Sunday. © 2009.

Irridescence atau juga disebut “orient” muncul bagaikan pelangi. terjadi akibat terbentuknya garis-garis pertumbuhan. Mengingat model terbentuknya mutiara karena mengikuti kontur inti. Luster juga ditentukan oleh komposisi ubin nacre sehingga menciptakan difraksi cahaya tertentu dan membuat nacre kelihatan buram.Karakteristik mutiara Komposisi mutiara alami kebanyakan didominasi nacre sedangkan mutiara hasil budidaya didominasi bagian intinya. simetris dan baroque. Bentuk mutiara Secara umum. Ukuran mutiara Besar kecil mutiara lebih banyak ditentukan oleh jenis kerang yang menghasilkannya. Sedangkan bentuk baroque adalah bentuk bangunan mutiara abstrak. Namun. Bentuk ini juga yang paling banyak diminati konsumen. bentuk yang benarbenar bulat jarang ditemukan apalagi berasal dari mutiara alami. factor lain yang menentukan ukuran mutiara . Sementara overtone adalah sinar cahaya warna yang muncul di permukaan mutiara sehingga terlihat berkilau. Bagian inti yang digunakan untuk membuat mutiara buatan biasanya berbentuk bulat dan diambil dari kerang lain yang memiliki cangkang tebal. tak simetris. fenomena ini lebih jelas pada bagian dalam dari cangkang daripada mutiara itu sendiri. Sementara nilai luster rendah bila nacre terlihat berwarna kusam. Bila daya pantulnya sempurna maka nacre itu akan menyerupai cermin dalam memantulkan cahaya dan image. dari hitam sampai perak. maxima). memiliki tonjolan di sana-sini. Mengingat kerang mutiara Akoya (Pinctada fucata) memiliki bentuk tubuh lebih kecil sehingga mutiara yang dihasilkanpun relative lebih kecil daripada mutiara dari kerang mutiara bibir hitam (P. Bentuk spherical adalah bentuk umum yang dihasilkan oleh mutiara hasil budidaya. bentuk mutiara terdiri atas: spherical (bulat bola). Bentuk simetris adalah bentuk mutiara apabila dibelah dua maka setengah bagiannya akan sama dengan bagian yang lainnya. Malah. Namun demikian warna alami mutiara bukan semata ditentukan oleh warna dasar nacre mutiara itu sendiri yang dibentuk oleh pigmen warna di bagian matriks organik yang mengikat ubin nacre namun juga berkombinasi dengan warna overtone dan irredescence. Warna mutiara Kisaran warna mutiara cukup luas. kabur dengan daya pantul rendah. Bentuk ini banyak ditemukan di mutiara alami. sebetulnya merupakan fenomena optik akibat dari lapisan nacre yang membuat difraksi cahaya yang berbeda beda. margaritifera) apalagi dengan kerang mutiara bibir emas (P. Di samping jenis kerang mutiara. sehingga dibuatlah inti bundar dengan maksud menghasilkan mutiara yang bundar pula. Lustre mutiara Lustre diukur dari daya pantul nacre itu sendiri terhadap obyek di dekatnya. dalam penelitian yang dilakukan terhadap nacre dari Pinctada maxima membuktikan bahwa warna nacre juga ditentukan oleh adanya “kekacauan” cahaya dalam daerah ikatan antar ubin aragonite yang membentuk nacre. Bentuk mutiara simetris yang umum adalah bentuk buah pir atau air mata.

Mamangkey Posted by goestaf at Wednesday. Keberadaan permukaan juga akan mempengaruhi warna dan lustre dari mutiara. Satu carat = 4 grain = 200 milligram = 1/5 gram Satu grain = 1/4 carat = 50 milligram = 1/20 gram Satu momme = 18. kebanyakan mutiara budidaya ditakar dengan ukuran diameter (milimeter) disamping faktor-faktor penentu kualitas mutiara lainnya.75 carat = 3750 milligram = 3. Menakar mutiara dengan berat biasanya dilakukan untuk pembelian jumlah besar. Makin lama mutiara dibudidaya. Gustaf F. June 28. jarang ditemukan sehingga harganyapun mahal. Berat mutiara Umumnya berat mutiara diekspresikan dengan carat. Mutiara yang memiliki goresan atau tonjolan-tonjolan kecil di permukaan disamping kurang indah secara estetik juga beresiko mengelupas bila bergesek.75 gram © 2006.adalah lamanya budidaya. makin tebal nacre yang dihasilkan. Mutiara hasil budidaya dengan ukuran di atas 20 mm. grain dan momme. 2006 . N. Kontur permukaan Mendapatkan mutiara dengan permukaan yang sangat licin pun tidak gampang. Ukuran yang umum diterapkan untuk mengukur diameter mutiara adalam millimeter (mm).

dan Pteria penguin tidak banyak dibudidayakan karena sejauh ini hasilnya diperuntukkan hanya pada kalangan tertentu mengingat bentuk mutiara yang dihasilkannya umumnya tidak bundar. Kerang penghasil mutiara umumnya berasal dari famili Pteriidae. Warna hitam merupakan warna yang diminati pelanggan mutiara dunia saat ini. Mutiara yang dihasilkannya bervariasi dari warna krem sampai warna hitam. Sedangkan moluska lain penghasil mutiara yang sejauh ini dikenal berasal dari kelompok abalone dan beberapa gastropoda lain serta beberapa jenis kerang bivalvia air tawar. Pinctada maxima menghasilkan mutiara relatif lebih besar dari semua jenis kerang penghasil mutiara. Jenis ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Semua anggota famili ini hidup di laut. black-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir hitam) Pinctada margaritifera. Setiap jenis kerang mutiara menghasilkan mutiara dengan spesifikasi yang berbeda.Kerang penghasil mutiara Pada prinsipnya. Namun tidak semua kerang bisa menghasilkan mutiara yang bagus dan memiliki nilai beli yang lumayan. © Gustaf Mamangkey 2006 Posted by goestaf at Sunday. Sedangkan kerang jenis Pinctada margaritifera merupakan primadona negara-negara pasifik selatan. Diameter mutiara yang dihasilkan umumnya lebih kecil daripada yang diproduksi Pinctada maxima. Akoya pearl oyster (kerang mutiara Akoya) Pinctada fucata dan the winged-pearl oyster (kerang mutiara bersayap) Pteria penguin. moluska bercangkang berpeluang menghasilkan mutiara secara alami. Thailand dan Australia. namun yang umum dikenal hanya jenis-jenis tertentu seperti gold atau silver-lip pearl oyster (kerang mutiara bibir emas atau bibir perak) Pinctada maxima. 2007 . Dengan demikian harganya sangat mahal. Birma. Sementara Pinctada fucata adalah jenis yang banyak dibudidayakan di Jepang. emas dan krem. February 11. berwarna perak.

3) 3) lustre mutiara. biasanya kerang akan dibunuh dan mabe diambil. 2) bundar tidaknya mutiara. Perbedaan harganya bahkan sangat besar apabila ukuran diameter mutiara sudah berada di atas 7 milimeter. Makin tebal nacre. kerang dibersihkan pada setiap kurun waktu tertentu dan pada beberapa areal budidaya pada saat tertentu kerang diputar posisinya dengan asumsi akan menghasilkan mutiara yang bundar. Keshi biasanya berbentuk baroque. namun untuk pemanenan mabe. orang Timur Tengah lebih banyak memilih warna krem dan emas sebagaimana juga orang Amerika Latin. makin bagus pula kualitasnya. atau juga cangkangnya akan menjadi bahan kerajinan tangan. Jenis mutiara yang bisa dibuat lewat kegiatan budidaya bisa berupa mutiara bundar (round pearl). 2006 .Jenis dan kualitas mutiara Pemanenan mutiara berlangsung kurang lebih satu setengah tahun dari saat penyisipan. 50 persen adalah mutiara dengan kualitas menengah dan selebihnya adalah mutiara kualitas rendah. sejauh ini hanya 5 sampai 10 persen dari total panenan. biasanya kerang yang menghasilkan mutiara yang paling bagus akan dipergunakan lagi untuk memproduksi mutiara berikutnya. Saat panen. Bentuk inti yang dilekatkan bisa bervariasi. January 27. orang Eropa cenderung menyukai warna krem dan perak. ataupun dengan bentuk yang tidak beraturan. Bentuk ini dikenal dengan istilah baroque. persentasi mutiara dengan kualitas baik. Mabe dibuat dengan melekatkan setengah bundar nucleus ke bagian sisi dalam kerang. namun secara umum mutiara ditentukan oleh: 1) ukuran mutiara. © Gustaf Mamangkey 2006 Posted by goestaf at Friday. 4) permukaannya tidak cacad. bahkan China terkenal dengan menghasilkan mabe berbentuk Budha. mutiara bundar cenderung disukai dengan demikian harganya cenderung lebih mahal. goresan atau bercak di permukaan menurunkan kualitas mutiara. dimana makin besar ukurannya makin mahal. mabe atau setengah mutiara (half pearl) dan keshi atau mutiara yang dihasilkan oleh lembar mantel yang tertinggal di dalam kerang sementara inti mutiara yang disisipkan sudah terlempar keluar. Sebelum pemanenan. Namun demikian. dan 5) warna mutiara. warna pink banyak disukai orang Amerika. karena kerang mutiara bisa saja menghasilkan mutiara yang berbentuk oval. Penentuan kualitas mutiara didasarkan pada standar kelas mutiara. tidak dapat dipungkiri bahwa hasil panen tidak selalu menghasilkan mutiara bundar. istilah untuk menggambarkan daya pantul mutiara terhadap obyek atau cahaya. Lagipula. Mutiara bundar lebih sulit dibuat dibandingkan mabe karena dibutuhkan keahlian khusus untuk menyisipkan diantara gonad dan otot kerang. saat itu diharapkan ketebalan nacre sudah berkisar 2 sampai 3 cm. namun ada juga bentuk-bentuk tertentu seperti bentuk air mata yang juga diminati konsumen mutiara.

Teluk Persia Kawasan kumpulan mutiara di daerah ini telah dikenal sejak 2000 tahun sebelum masehi. Areal yang paling terkenal adalah di sekitar Bahrain. Laut Arafura. Kegiatan ini berhenti sejak ladang-ladang minyak ditemukan. Sayang sekali. Sejak zaman penjajahan Inggris kontribusi kawasan ini cukup tinggi. Metode penyelaman juga dilakukan secara tradisional dan dalam keadaan telanjang. Kegiatan penyelaman ini berangsur-angsur menghilang sejak sebelum perang dunia kedua dan berakhir di tahun 1950-an. Jumlah penyelam yang mati di kawasan ini termasuk tinggi. N. Indonesia (Dobo) dan ke arah timur melewati Selat Torres. sebaran kumpulan kerang mutiara laut mulai dari Laut Merah ke arah timur sampai ke Pasifik. selat yang memisahkan Australia dan pulau Papua. sangat jarang ditemukan mutiara dengan ukuran lebih dari 12 grain. Diperkirakan. kawasan kumpulan kerang mutiara juga ditemukan ada di daerah perairan Burma.Areal kumpulan kerang mutiara di dunia Setidaknya ada tiga kawasan yang memiliki kumpulan kerang mutiara laut dan menjadi areal pencarian mutiara alami. Jenis kerang mutiara yang tersebar di kawasan ini adalah Pinctada radiata. Perbandingan mutiara yang ditemukan dan jumlah kerang mutiara yang adalah sekitar 1 : 500. Mereka hanya dibekali penjepit hidung dan tas tali yang digantung di lehernya. Mamangkey . Jenis kerang pada umumnya adalah Pinctada maxima. beberapa titik merupakan areal kumpulan kerang mutiara yang banyak seperti di Shark Bay dan Thursday Island. Namun. Australia Utara & Indonesia Kawasan ini merupakan areal tempat hidup kerang mutiara. Mereka adalah. Ukuran mutiara yang ditemukan biasanya kurang dari 1 grain (=50 mg). Sepanjang pantai utara Australia. Laut Sulu sampai ke perairan Jepang. Kawasan Dobo adalah kawasan terkenal sehingga mutiara yang dihasilkan dari daerah ini disebut mutiara Dobo. Titik-titik kumpulan kerang mutiara di daerah ini ditemukan sekitar pertengahan abad ke 19 sampai awal abad ke 20. kepulauan Margarita Venezuela sampai ke perairan Mexico. Areal ini menjadi daerah ekonomis penting bagi masyarakat sekitar sebelum adanya tambang minyak. tradisi menyelam ini tidak memiliki banyak perubahan sejak areal kumpulan kerang mutiara ditemukan. © 2007. Selat Manar. daerah Teluk Persia. dan di negaranegara pasifik selatan. Selat ini memisahkan antara Dataran India dan Srilanka. Beberapa tempat juga ditemukan di Amerika tengah dan utara seperti di Panama. Sementara di kawasan Australia. kegiatan penyelaman ini makin berkurang apalagi sejak terjadi pemberontakan di awal tahun 1980 an. Selat Malaka. umumnya akibat serangan hiu. Metode pengumpulan kerang mutiara dilakukan secara tradisional dengan melilitkan tali sebagai penahan dan mereka menyelam dengan tubuh telanjang. Gustaf F. ke utara di perairan Arafura. Kelompok kerang mutiara di kawasan ini adalah Pinctada radiata. Selat Manaar di Srilanka dan perairan Australia utara. Selain ketiga tempat yang terkenal. Srilanka Tempat ini dikenal kira kira 500 tahun sebelum kawasan di Teluk Persia ditemukan.

2007 . February 11.Posted by goestaf at Sunday.

Saudara dari Napoleon I. Keturunan Cobb menjual mutiara ini kepada toko permata di California tahun 1980 dengan harga 200. Dia dicatat dalam buku Guiness Book of Records sebagai mutiara yang paling besar yang ditemukan dari abalone (Haliotis). Mutiara ini dibawa dan diserahkan kepada Raja Spanyol Phillip II dan sang raja menghadiahkannya kepada Ratu Maria. Mutiara Big Pink Mutiara besar bewarna pink ini berharga 4.7 juta dollar amerika pada tahun 1991. Keunikan dari mutiara ini. . California pada tahun 1990. sang penyelam mutiara di sungai Tay pada tahun 1967. Joseph Bonaparte mengambil mutiara ini dan membawanya ke Prancis dan akhirnya sampailah mutiara ini kepada Duke of Abercrombie. Akhirnya. mutiara ini dianggap mutiara yang paling sempurna yang ditemukan dari sungai-sungai di Skotlandia. disamping perjalanannnya yang begitu panjang. La peregrina La peregrina atau Sang pengelana (musafir) adalah mutiara yang ditemukan di Kepulauan Perlas. dan memiliki berat 10. mutiara ini dibeli dengan harga 37 ribu dollar amerika oleh Richard Burton dan menghadiahkannya sebagai hadiah Valentine’s Day kepada Elizabeth Taylor. dia memiliki bentuk seperti air mata atau buah pir. sebagai hadiah perkawinan. Harga saat ini ditaksir sebesar 40 juta dollar AS.000 dollar AS. Berbentuk baroque dan memilik berat 470 carat setara dengan 94 gram. Mutiara ini dijadikan hadiah kepada Wilbur Dowell Cobb oleh kepala suku di Palawan pada tahun 1936 karena Cobb telah menyelamatkan nyawa anaknya. Konon.Mutiara-mutiara yang terkenal Mutiara Abernathy Mutiara alami dari air tawar ini ditemukan oleh William Abernathyl. Dengan berat 44 grains. image source: The International art treasures web magazine Pearl of Allah (Lao-Tze Pearl) Pearl of Allah (secara resmi dikenal dengan nama Lao-Tze pearl) adalah mutiara terbesar di dunia yang ditemukan pada tahun 1934 di lepas pantai Pulau Palawan oleh seorang penyelam Filipina. Mutiara ini dimiliki oleh Wesley Rankin yang menemukannya di Salt Point State Park.192 gram. mutiara ini ditemukan oleh seorang budak yang menginginkan kebebasan sebagai bayaran dari mutiara yang ditemukannya. lepas pantai Panama pada tahun 1500-an. Mutiara ini diberi nama “the little willie”.

Hal yang tak mungkin dihasilkan oleh kerang mutiara dari Family Pteriidae atau kerang penghasil mutiara dari jenis lain. 2006 .4 kilogram menjadikannya sebagai mutiara terbesar yang ditemukan selama ini.Mutiara raksasa ini ditemukan di dalam kima raksasa Tridacna gigas. N.jpg © 2006. Panjang yang mencapai 23.8 cm dan berat 6. Mamangkey Posted by goestaf at Monday. Gustaf F. Bentuk mutiara Pearl of Allah tidak beraturan (baroque) dan menyerupai otak kepala besar. May 08.chron.com/content/news/photos/05/01/30/allah. image source: http://images.

namun ada juga bentuk-bentuk tertentu seperti bentuk air mata yang juga diminati konsumen mutiara. goresan atau bercak di permukaan menurunkan kualitas mutiara. 4) permukaannya tidak cacat. masih sangat sulit membedakan antara mutiara yang tak terbungkus nacre dengan mutiara yang dibentuk dari cangkang kerang. istilah untuk menggambarkan daya pantul mutiara terhadap obyek atau cahaya. mutiara bundar cenderung disukai dengan demikian harganya cenderung lebih mahal. kaca. Mutiara juga disortir apakah mutiara itu terbungkus nacre (nacreous) atau tidak (non nacreous)? Apakah mutiara itu terbentuk alami atau hasil budidaya? Mutiara yang terbungkus nacre adalah mutiara yang umum beredar di pasaran dan mayoritas adalah mutiara hasil budidaya.Sistem grading atau pengujian kualitas mutiara Small South sea pearls (Gustaf's Collection) Penentuan kualitas mutiara didasarkan pada standar kelas mutiara. Parameter tambahan lain yang jadi bahan pertimbangan . Perbedaan harganya bahkan sangat besar apabila ukuran diameter mutiara sudah berada di atas 7 milimeter. dan 5) warna mutiara. 2) bundar tidaknya mutiara.Namun peminat mutiara tanpa nacre memang masih sedikit disamping selama ini kegiatan budidayanya baru ddijajaki (khusus beberapa mutiara eksotis dari beberapa siput). karena keduanya memiliki komposisi yang sama.Banyak cara yang dilakukan manusia untuk menghasilkan mutiara yang serupa dengan aslinya. warna pink banyak disukai orang Amerika. plastik. Beberapa langkah sebelum pengujian mutiara adalah dengan meyakinkan bahwa mutiara itu palsu atau tidak? Karena harga mutiara relatif mahal sehingga kemungkinan pemalsuan juga dilakukan. dimana makin besar ukurannya makin mahal. Bahannya pun bervariasi dari jenis batuan tertentu. 3) lustre mutiara. Sangat kecil kemungkinan mutiara alami (dan terbungkus nacre) beredar di pasaran dengan harga murah. dan bahkan bagian dari cangkang kerang. orang Eropa cenderung menyukai warna krem dan perak. namun secara umum mutiara ditentukan oleh: 1) ukuran mutiara. orang Timur Tengah lebih banyak memilih warna krem dan emas sebagaimana juga orang Amerika Latin. Sayangnya.

Ada dua pemahaman atau aliran yang selama dipakai untuk kualifikasi kelas mutiara: AAA-A (AAA kualitas terbaik. Perbandingan harga mutiara dengan kualitas kilau yang sama antara mutiara Akoya dan South sea (misalnya) bisa sangat jauh apalagi dibandingkan antara mutiara South sea dan mutiara air tawar. A kualitas buruk) dan A-D (A kualitas terbaik. Bahkan ada penjual mutiara yang menambah-nambahkan dengan mengkategorikan mutiaranya sebagai AAAA atau AAA+ sehingga bahkan untuk dua aliran grading di atas (AAA-A dan A-D) sering diubah sekehendak hati. kualifikasi mutiara menurut sistem AAA-A adalah sebagai berikut (sumber: http://www. Secara detail.shtml) • • • AAA: Mutiara kualitas terbaik. Kualifikasi menurut AAA-A adalah kualifikasi yang terbentuk lebih dahulu. mutiarapun diuji menurut sistem grading yang berlaku. sedikit cacat <10%> . Sangat berkilau dan setidaknya 95% permukaan tak cacat. sangat berkilau. pihak X mengkategorikan sebuah mutiara memiliki kualitas AAA namun pihak Y mengkualifikasinya dalam kategori AA. Setelah melewati beberapa proses di atas. Sementara sistem kualifikasi A-D lebih dikenal sebagai sistem kualifikasi Tahitian karena awalnya dipakai untuk kualifikasi mutiara Tahiti dan akhirnya South Sea. apakah mutiara itu adalah mutiara Akoya atau South sea atau Tahiti (yang beberapa kalangan juga menggolongkan sebagai bagian dari mutiara south sea)? Pengetahuan ini memang dibutuhkan mengingat mutiara air tawar relatif lebih murah dibandingkan mutiara air laut. kilau kurang dan >25% permukaan mutiara bercacat Sedangkan sistem A-D adalah sebagai berikut: • A: Mutiara kualitas terbaik. Sederhananya. Pemahaman setiap orang berbeda-beda dalam menempatkan kelas mutiara dengan karakteristik tertentu ke kategori yang disarankan. A: Mutiara perhiasan kelas terendah. Mutiara akoya adalah mutiara air laut hasil budidaya pertama (lihat artikel lainnya). mutiara Akoya relatif lebih murah dibandingkan mutiara Tahiti dan apalagi South sea. D kualitas buruk). Sistim kualifikasi ini banyak dipakai untuk mengkualifikasi mutaira Akoya dan mutiara air tawar.pearl-guide. Indonesia semestinya bersyukur karena mutiara South Sea banyak diproduksi dari perairan Indonesia. tanpa bercak.pemilihan mutiara adalah dari mana mutiara itu berasal. Sayang sekali fleksibilitas masih sangat tinggi dalam pengkategorian kelas mutiara. Bahkan untuk mutiara air laut juga terdapat pengelompokkan harga menurut jenis mutiaranya. kualifikasi AAA-A juga bukan hanya untuk mutiara Akoya dan mutiara air tawar tapi juga sering diaplikasikan ke jenis mutiara lain (Tahiti dan South sea). Walaupun sejauh ini nilai kualitas mutiara yang diproduksi masih lebih rendah dengan jenis mutiara sama yang diproduksi Australia. Namun. AA: Sangat berkilau dan 75% permukaan tak cacat. dst. Apakah mutiara itu adalah mutiara air tawar atau mutiara air laut? Pengelompokkan juga terjadi dalam produk mutiara laut.com/pearl-grading.

Mamangkey Posted by goestaf at Thursday. March 06. © 2007. 2008 .• • • B: Sangat berkilau atau kilau sedang. N. kedua sistem kualifikasi mutiara ini sangat terbuka akan interpretasi mengingat banyak faktor lain yang juga menjadi bahan pertimbangan dalam uji kualitas mutiara. Gustaf F. Terlihat sedikit cacat namun tak lebih 30% dari luas permukaan C: Kilau sedang. cacat permukaan tak lebih 60% D: Memiliki cacat sedikit namun tak dalam dan tak lebih 60% dari luas permukaan Sekali lagi.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->