1. Fungsi asam amino esensial dan strukturnya (20 buah)!

Jawaban : • Fenilalanin Fenilalanin bersama-sama dengan taurin dan triptofan merupakan senyawa yang berfungsi sebagai penghantar atau penyampai pesan (neurotransmitter) pada sistem saraf otak. Asam amino ini bertugas mengontrol berat badan, karena efeknya dalam mengatur sekresi kelenjar tiroid dan menekan nafsu makan (control of appetite). Defisiensi fenilalanin dapat berakibat mata merah (bloodshot eyes), katarak, dan perubahan perilaku (psychotic dan schizophrenic).

Isoleusin Asam amino ini diperlukan dalam produksi dan penyimpanan protein oleh tubuh, dan pembentukan hemoglobin. Juga berperan dalam metabolisme dan fungsi kelenjar timus dan kelenjar pituitari. diperlukan utk pertumbuhan yang optimal, mempertahankan keseimbangan nitrogen dalam tubuh, diperlukan dalam pembentukkan asam amino non-esensial lainnya, penting untuk pembentukkan hemoglobin dan menstabilkan kadar gula dalam darah

Leusine Asam amino yang berperan penting dalam proses produksi energi tubuh, terutama dalam mengontrol sintesa protein. Sebagai senyawa turunan, isoleusin juga bekerja dalam pengaturan protein bersama asam amino lain (valin). pemacu fungsi otak, menstabilkan kadar gula dalam darah, dan yang paling penting membantu penyembuhan tulang, jaringan otot dan kulit

menjaga keseimbangan nitrogen dalam tubuh.Metionin bekerja sama dengan vitamin B12 dan asam folat dalam membantu tubuh mengatur pasokan protein . Memacu koordinasi otot. Kekurangan menyebabkan mudah lelah. • Lisin Asam amino ini menghambat pertumbuhan virus. Bersama proline dan Vitamin C akan membentuk jaringan kolagen. Memperkuat sistem sirkulasi. Borrman menyebutkan manfaat valin untuk membantu gangguan saraf otot. A. mental dan emosional. pertumbuhan terhambat dan kelainan reproduksi. anemia. membantu perbaikkan jaringan yang rusak. dan seng membantu mencegah infeksi. Defisiensi valin membuat mudah tersinggung. insomnia. Mempertahankan pertumbuhan sel-sel normal. • Methionin Metionin adalah suatu asam amino dengan gugusan sulfur yang diperlukan tubuh dalam pembentukan asam nukleat dan jaringan serta sintesa protein. sulit konsentrasi. W. Juga menjadi bahan pembentuk asam amino lain (sistein) dan vitamin (kolin). Bahan dasar antibodi darah. dan keadaan gugup. rambut rontok.• Valin Diperlukan dalam pertumbuhan dan penampilan. terutama berfungsi dalam sistem saraf dan pencernaan. Menurunkan kadar triglyserida darah yang berlebih. Bersama dengan vitamin C.

• Glisin Glisin sebagai salah satu asam amino esensial. triptofan berfungsi dalam pengendoran saraf dan membantu proses tidur dan perkusor melatonin (hormon perangsang tidur). dan dengan demikian sangat diperlukan dalam makanan. E 'disintesis dalam mikro-organisme seperti Escherichia coli dan khamir (sebuah) asam aspartat. Sebenarnya asam amino ini bekerja pada sistem pencernaan. banyak digunakan untuk detoksifikasi senyawa racun dari tubuh dan berfungsi untuk menunda penurunan fungsi otak. enzim yang diperlukan untuk pengembangan dan berfungsinya otak. Defisiensi treonin pada anak-anak dapat berakibat gangguan mental berupa mudah tersinggung. Glisin diperlukan sebagai bahan pembentuk senyawa antioksidan glutation. fungsi penting lain metionin adalah membantu menyerap lemak dan kolesterol. metionin merupakan kunci kesehatan bagi hati yang berhubungan banyak dengan lemak. pengerasan hati (sirosis). Treonin dipotong menjadi asetaldehida dan glisin oleh Aldolase treonin. Selain itu.berlebihan dalam diet tinggi protein. Ini adalah asam amino esensial. manfaat treonin untuk mencegah dan mengobati penyakit gangguan mental. Karena itu. Sebagai bahan pembentuk neuro-transmitter serotinin. Treonin dapat di deaminasi untuk membentuk asam ketobutyric treonin dehydrase. dan (B) glisin dan asetaldehida. yang akan mengikat senyawa toksik supaya larut air dan bisa dibuang dari tubuh. • Threonin Treonin : E '-hidroksi-butirat asam amino. dan gangguan ginjal. dan melindungi hati. • Triptofan Asam amino ini menjadi bahan untuk sintesa niasin (vitamin) di dalam tubuh. Defisiensi metionin dapat berakibat rematik kronis. Fungsinya dalam proses pembekuan darah dan pembentukan cairan pencernaan. .

• Hisitidin Asam amino ini diperlukan pada saat pertumbuhan untuk memperbaiki jaringan tubuh dan mengubah kelebihan glukosa menjadi glikogen yang diproses di dalam hati. pembentukan asam glutamat. dan pembentukan taurin. karena di dalam tubuh diproduksi dari metionin. Sistin yang merupakan asam amino yang mengandung sulfur. Menurunkan tekanan rendah. dilatasi pembuluh darah (meningkatkan aliran darah perifer). Mengambil bagian dalam detoksifikasi halogenasi hidrokarbon aromatik. melancarkan peredaran darah. diperlukan tubuh untuk pembentukan sel darah putih yang berfungsi sebagai salah satu fungsi imun. Namun. dan memperkuat sistem imun. Anti aterogenik. karena terjadi gangguan sintesa dan penyerapannya oleh tubuh. misalnya lisin. menguatkan otot jantung. Tetapi juga sering diperlukan suplementasi histidin sendiri pada usia lanjut. . merangsang sekresi hormon pertumbuhan (Human Growth Hormone). menghambat stres oksidatif / kerusakan jaringan. Asam amino ini termasuk tidak esensial. Sebagai suplemen. menurunkan kadar lemak (kolesterol). asam piruvat dan amonia. meningkatkan sistem imunitas. menjadi esensial bila tubuh membutuhkannya dalam jumlah lebih besar. misalnya pada mereka yang baru menjalani operasi. • Arginin Arginin adalah asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pembuatan cairan seminal (air mani). biasanya digunakan bersama asam amino lain. menyembuhkan luka • Sistin Sistein berpartisipasi dalam pembentukan hidrogen sulfida. yang merangsang pengeluaran asam lambung. Histidin dikonversi tubuh menjadi histamin.

dan enzim lainnya. makrofagus). glutamin akan dikonversi menjadi asam glutamik. otak. termasuk sphingolipids dan folat. Asam ini penting untuk fungsi otak dan meningkatkan jumlah GABA (gamma-aminobutyric acid). limfosit.• Serin Serin penting dalam metabolisme dan berpartisipasi dalam biosintesis purin dan pirimidin. Dalam produk minuman pembangkit tenaga (energy drink). Glutamin bekerja sebagai sumber metabolis untuk sel-sel sistem pertahanan tubuh (neutrofil. tripsin. Manfaat lain taurin adalah sebagai pengendali neurotransmitter yang dapat mencegah kejang. timosit. dan tryptophan pada bakteri. dan memperbaiki kerusakan hati akibat konsumsi alkohol. menurunkan kadar gula darah. Suplementasi taurin bersama dengan multivitamin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memulihkan stamina setelah sembuh dari sakit. bahkan rambut. Telah terbukti di lokasi aktif chymotrypsin. Ketika masuk ke dalam tubuh dan mengalir ke otak. yang merupakan penyumbang utama satu-karbon fragmen dalam biosintesis. sel-sel usus. Serin adalah perkursor glisin dan sistein. . Itu juga merupakan perkusor untuk berbagai metabolit lain. mencegah kelelahan otot. hati. • Taurin Taurin (taurine) adalah asam amino detoksifikasi yang memberikan efek seperti glisin dalam menetralkan semua jenis toksin (xenobiotik) berbahaya. • Glutamin Glutamin berfungsi mencegah kerusakan mukosa dan memperbaiki kebocoran usus (leaky gut). taurin digunakan sebagai unsur utama. Serin memainkan peran penting dalam fungsi katalis beberapa enzim. ginjal. yang dibutuhkan untuk fungsi kerja otak dan aktivitas mental. mencegah kegemukan. sel otot anda (dalam sintesa protein). dan yang terutama.

Semantara itu sel kanker memanfaatkan asparagin sebagai makanannya. Alanina dapat berperan dalam pengenalan substrat atau spesifisitas. tendon.• Prolin Fungsi terpenting prolin tentunya adalah sebagai komponen protein. Membantu tubuh mengembangkan daya tahan. Hasil uraiannya menjadi asam aspartat dan ammoniak. bersifat sebagai pengurai asparagin yang diproduksi tubuh. Dalam proses pembentukan glukosa dari protein. suatu enzim yang aktif melawan tumor/kanker. Ia berperan pula dalam sintesis amonia. Sel tumbuhtumbuhan tertentu yang terpapar kondisi lingkungan yang kurang cocok (misalnya kekeringan) akan menghasilkan prolin untuk menjaga keseimbangan osmotik sel. Sifat seperti ini adalah sifat asparaginase. Sebagai bahan dasar glutamic acid. Memperkuat persendian. alanina berperan dalam daur alanina. Karena adanya penguraian. tulang rawan dan otot jantung. • Alanin Gugus metil pada alanina sangat tidak reaktif sehingga jarang terlibat langsung dalam fungsi protein (enzim). Prolin bukan merupakan asam amino esensial bagi manusia. khususnya dalam interaksi dengan atom nonreaktif seperti karbon. Prolin dibuat dari asam Lglutamat dengan prekursor suatu asam amino. Asparagin yang datang dari luar (dari rebung asparagus misalnya). merupakan salah satu kunci dari siklus glukosa alanine yang memungkinkan otot dan jaringan lain untuk mendapatkan energi dari asam amino • Asparagin Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Bersama lycine dan vitamin C akan membentuk jaringan kolagen yang penting untuk menjaga kecantikan kulit. akibatnya sel kanker berhenti tumbuh. atau .

Karena sifat ini. Membantu fungsi sel dan pembentukan RNA/DNA. MSG. membangun daya tahan tubuh melalui immunoglobulin dan antibodi. yang dikenal sebagai mononatrium glutamat ( dikenal juga sebagai monosodium glutamat. Peredaran darah . Garam turunan dari asam glutamat. vetsin atau micin). Karena diuretic dan proses pengeluaran tersebut terjadi pada ginjal. Aspartat juga berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan. Membantu mengubah karbohidrat menjadi energy. Membantu perubahan karbohidrat menjadi energi sel. bukan tidak mungkin akan mengganggu organ lain dalam tubuh. Sifat ini dimanfaatkan dalam industri penyedap. Melindungi hati dengan membantu mengeluarkan amonia berlebih dari tubuh. Mengurangi ketergantungan alkohol dan menstabilkan kesehatan mental. Fungsi lain dari asparagin adalah memperlancar keluarnya air seni atau bersifat diuretic. meredakan tingkat ammonia dalam darah setelah latihan • Asam Glutamat Merupakan bahan bakar utama sel-sel otak bersama glukosa. • Asam Aspartat Fungsi asam aspartat adalah sebagai pembangkit neurotransmisi di otak dan saraf otot. maka otomatis asparagin juga dapat merawat ginjal dan sekaligus mencegah timbulnya gangguan ginjal. Akhirnya sel kanker akan mati cepat atau lambat. Ion glutamat merangsang beberapa tipe saraf yang ada di lidah manusia. sangat dikenal dalam dunia boga Indonesia maupun Asia Timur lainnya sebagai penyedap masakan.kehilangan kapasitas untuk mensintesis asparagin. semua zat buangan dari dalam tubuh dapat ikut hanyut keluar melalui air seni. Andaikan zat buangan terus menumpuk di injal. 2.

Alat transportasi pada manusia terutama adalah darah. 1. Di dalam tubuh darah beredar dengan bantuan alat peredaran darah yaitu jantung dan pembuluh darah. dan pada hewan tingkat tinggi alat transportasinya adalah darah dan bagian-bagiannya. Pada hewan alat transpornya adalah cairan tubuh.Arteri Vena Transportasi ialah proses pengedaran berbagai zat yang diperlukan ke seluruh tubuh dan pengambilan zat-zat yang tidak diperlukan untuk dikeluarkan dari tubuh. Alat peredaran darah adalah jantung dan pembuluh darah. Darah Bagian-bagian darah Sel-sel darah (bagian yg padat) • • • Eritrosit (sel darah merah) Leukosit (sel darah putih) Trombosit (keping darah) sel-darah Plasma Darah (bagian yg cair) • Serum . Selain peredaran darah. pada manusia terdapat juga peredaran limfe (getah bening) dan yang diedarkan melalui pembuluh limfe.

dan elastis Aliran darah Berasal dari jantung Denyut terasa Katup Hanya disatu tempat dekat jantung Bila ada luka Darah memancar keluar . Jantung jantung-manusia Jantung manusia dan hewan mamalia terbagi menjadi 4 ruangan yaitu: bilik kanan. Mengangkut sisa oksidasi dari sel tubuh untuk dikeluarkan dari tubuh yang dilakukan oleh plasma darah. 2. Menutup luka yang dilakuakn oleh keping-keping darah 7. Mengangkut oksigen ke seluruh tubuh yang dilakukan oleh sel-sel darah merah 5. Pembuluh Darah Ada 3 macam pembuluh darah yaitu: arteri. urea dikeluarkan melalui ginjal 3. Menjaga kestabilan suhu tubuh. Mengedarkan hormon yang dikeluarkan oleh kelenjar buntu (endokrin) yang dilakukan oleh plasma darah. karbon dioksida dikeluarkan melalui paru-paru. serambi kanan. bilik kiri. Mengedarkan sari makanan ke seluruh tubuh yang dilakukan oleh plasma darah 2.• Fibrinogen Fungsi Darah Darah mempunyai fungsi sebagai berikut : 1. kuat. 4. Pada dasarnya sistem transportasi pada manusia dan hewan adalah sama. 3. Membunuh kuman yang masuk ke dalam tubuh yang dilakukan oleh sel darah putih 6. serambi kiri. vena. dan kapiler (yang merupakan pembuluh darah halus) Pembuluh Nadi • • • • • • Tempat Agak ke dalam Dinding Pembuluh Tebal.

Hormon pada ginjal? Jawaban : • • Renin : yaitu hormon yang terkait dengan tekanan darah. • . Peredaran ini melewati jantung sebanyak 2 kali. 5. Getah Bening Disamping darah sebagai alat transpor. sehingga penderita biasanya membutuhkan injeksi erythropoetin. ujung arteri bersambung dengan kapiler darah dan kapiler darah bertemu dengan vena terkecil (venula) sehingga darah tetap mengalir dalam pembuluh darah walaupun terjadi pertukaran zat. terdiri peredaran darah kecil (jantung –paru-paru – kembali ke jantung) dan peredaran darah besar (jantung – seluruh tubuh dan kembali ke jantung).Pembuluh Vena 1. 2. 3. Tanpa bantuan hormon tersebut. tubuh akan mengambil kalsium dari tulang yang mana untuk jangka panjang hal tersebut dapat menyebabkan penyakit tulang. hal ini disebut sistem peredaran darah tertutup. Erythropoetin : yaitu hormon yang membantu pembuatan sel darah merah. tidak elastis Dekat dengan permukaan tubuh (tipis kebiru-biruan) Aliran darah Menuju jantung Denyut tidak terasa Katup Disepanjang pembuluh Bila ada luka Darah Tidak memancar 1. Terbentuknya cairan ini karena darah keluar melalui dinding kapiler dan melalui ruang antarsel kemudian masuk ke pembuluh halus yang dinamakan pembuluh getah bening (limfe). Dinding Pembuluh Tipis. juga terdapat cairan getah bening. Sistem peredaran darah tertutup dan peredaran darah ganda Dalam keadaan normal darah ada didalam pembuluh darah. 6. Peredaran darah ganda pada manusia. 5. 4. Penderita gagal ginjal biasanya kekurangan sel darah merah (anemia) yang menyebabkan keletihan serta dapat merusak hati. Calcitriol : yaitu hormon yang membantu tubuh menyerap kalsium pada makanan. 3.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful