1. Fungsi asam amino esensial dan strukturnya (20 buah)!

Jawaban : • Fenilalanin Fenilalanin bersama-sama dengan taurin dan triptofan merupakan senyawa yang berfungsi sebagai penghantar atau penyampai pesan (neurotransmitter) pada sistem saraf otak. Asam amino ini bertugas mengontrol berat badan, karena efeknya dalam mengatur sekresi kelenjar tiroid dan menekan nafsu makan (control of appetite). Defisiensi fenilalanin dapat berakibat mata merah (bloodshot eyes), katarak, dan perubahan perilaku (psychotic dan schizophrenic).

Isoleusin Asam amino ini diperlukan dalam produksi dan penyimpanan protein oleh tubuh, dan pembentukan hemoglobin. Juga berperan dalam metabolisme dan fungsi kelenjar timus dan kelenjar pituitari. diperlukan utk pertumbuhan yang optimal, mempertahankan keseimbangan nitrogen dalam tubuh, diperlukan dalam pembentukkan asam amino non-esensial lainnya, penting untuk pembentukkan hemoglobin dan menstabilkan kadar gula dalam darah

Leusine Asam amino yang berperan penting dalam proses produksi energi tubuh, terutama dalam mengontrol sintesa protein. Sebagai senyawa turunan, isoleusin juga bekerja dalam pengaturan protein bersama asam amino lain (valin). pemacu fungsi otak, menstabilkan kadar gula dalam darah, dan yang paling penting membantu penyembuhan tulang, jaringan otot dan kulit

Borrman menyebutkan manfaat valin untuk membantu gangguan saraf otot. A. dan keadaan gugup. insomnia. W.• Valin Diperlukan dalam pertumbuhan dan penampilan. menjaga keseimbangan nitrogen dalam tubuh. • Methionin Metionin adalah suatu asam amino dengan gugusan sulfur yang diperlukan tubuh dalam pembentukan asam nukleat dan jaringan serta sintesa protein. Mempertahankan pertumbuhan sel-sel normal. sulit konsentrasi. dan seng membantu mencegah infeksi. pertumbuhan terhambat dan kelainan reproduksi. Bersama proline dan Vitamin C akan membentuk jaringan kolagen. Defisiensi valin membuat mudah tersinggung. terutama berfungsi dalam sistem saraf dan pencernaan. Kekurangan menyebabkan mudah lelah. Bahan dasar antibodi darah. Bersama dengan vitamin C. Juga menjadi bahan pembentuk asam amino lain (sistein) dan vitamin (kolin).Metionin bekerja sama dengan vitamin B12 dan asam folat dalam membantu tubuh mengatur pasokan protein . Memacu koordinasi otot. rambut rontok. Menurunkan kadar triglyserida darah yang berlebih. anemia. • Lisin Asam amino ini menghambat pertumbuhan virus. Memperkuat sistem sirkulasi. mental dan emosional. membantu perbaikkan jaringan yang rusak.

Defisiensi metionin dapat berakibat rematik kronis. metionin merupakan kunci kesehatan bagi hati yang berhubungan banyak dengan lemak. . Ini adalah asam amino esensial. Sebagai bahan pembentuk neuro-transmitter serotinin. E 'disintesis dalam mikro-organisme seperti Escherichia coli dan khamir (sebuah) asam aspartat. Selain itu. • Triptofan Asam amino ini menjadi bahan untuk sintesa niasin (vitamin) di dalam tubuh. • Threonin Treonin : E '-hidroksi-butirat asam amino. dan dengan demikian sangat diperlukan dalam makanan. enzim yang diperlukan untuk pengembangan dan berfungsinya otak. Treonin dapat di deaminasi untuk membentuk asam ketobutyric treonin dehydrase. Treonin dipotong menjadi asetaldehida dan glisin oleh Aldolase treonin. dan melindungi hati. • Glisin Glisin sebagai salah satu asam amino esensial. yang akan mengikat senyawa toksik supaya larut air dan bisa dibuang dari tubuh. banyak digunakan untuk detoksifikasi senyawa racun dari tubuh dan berfungsi untuk menunda penurunan fungsi otak. Sebenarnya asam amino ini bekerja pada sistem pencernaan. Karena itu. manfaat treonin untuk mencegah dan mengobati penyakit gangguan mental. Fungsinya dalam proses pembekuan darah dan pembentukan cairan pencernaan. dan gangguan ginjal. Glisin diperlukan sebagai bahan pembentuk senyawa antioksidan glutation. fungsi penting lain metionin adalah membantu menyerap lemak dan kolesterol. Defisiensi treonin pada anak-anak dapat berakibat gangguan mental berupa mudah tersinggung. triptofan berfungsi dalam pengendoran saraf dan membantu proses tidur dan perkusor melatonin (hormon perangsang tidur).berlebihan dalam diet tinggi protein. pengerasan hati (sirosis). dan (B) glisin dan asetaldehida.

• Hisitidin Asam amino ini diperlukan pada saat pertumbuhan untuk memperbaiki jaringan tubuh dan mengubah kelebihan glukosa menjadi glikogen yang diproses di dalam hati. pembentukan asam glutamat. meningkatkan sistem imunitas. biasanya digunakan bersama asam amino lain. menurunkan kadar lemak (kolesterol). Namun. dan memperkuat sistem imun. Histidin dikonversi tubuh menjadi histamin. Sistin yang merupakan asam amino yang mengandung sulfur. Asam amino ini termasuk tidak esensial. misalnya lisin. asam piruvat dan amonia. . karena di dalam tubuh diproduksi dari metionin. melancarkan peredaran darah. Mengambil bagian dalam detoksifikasi halogenasi hidrokarbon aromatik. dilatasi pembuluh darah (meningkatkan aliran darah perifer). yang merangsang pengeluaran asam lambung. diperlukan tubuh untuk pembentukan sel darah putih yang berfungsi sebagai salah satu fungsi imun. misalnya pada mereka yang baru menjalani operasi. menguatkan otot jantung. merangsang sekresi hormon pertumbuhan (Human Growth Hormone). menyembuhkan luka • Sistin Sistein berpartisipasi dalam pembentukan hidrogen sulfida. Sebagai suplemen. menghambat stres oksidatif / kerusakan jaringan. Anti aterogenik. karena terjadi gangguan sintesa dan penyerapannya oleh tubuh. menjadi esensial bila tubuh membutuhkannya dalam jumlah lebih besar. Menurunkan tekanan rendah. dan pembentukan taurin. Tetapi juga sering diperlukan suplementasi histidin sendiri pada usia lanjut. • Arginin Arginin adalah asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pembuatan cairan seminal (air mani).

menurunkan kadar gula darah. mencegah kelelahan otot. hati. dan yang terutama. limfosit. Telah terbukti di lokasi aktif chymotrypsin. Asam ini penting untuk fungsi otak dan meningkatkan jumlah GABA (gamma-aminobutyric acid). makrofagus). otak. yang merupakan penyumbang utama satu-karbon fragmen dalam biosintesis. Serin memainkan peran penting dalam fungsi katalis beberapa enzim. mencegah kegemukan. termasuk sphingolipids dan folat.• Serin Serin penting dalam metabolisme dan berpartisipasi dalam biosintesis purin dan pirimidin. bahkan rambut. Manfaat lain taurin adalah sebagai pengendali neurotransmitter yang dapat mencegah kejang. ginjal. glutamin akan dikonversi menjadi asam glutamik. Ketika masuk ke dalam tubuh dan mengalir ke otak. Suplementasi taurin bersama dengan multivitamin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memulihkan stamina setelah sembuh dari sakit. • Glutamin Glutamin berfungsi mencegah kerusakan mukosa dan memperbaiki kebocoran usus (leaky gut). taurin digunakan sebagai unsur utama. Itu juga merupakan perkusor untuk berbagai metabolit lain. Dalam produk minuman pembangkit tenaga (energy drink). • Taurin Taurin (taurine) adalah asam amino detoksifikasi yang memberikan efek seperti glisin dalam menetralkan semua jenis toksin (xenobiotik) berbahaya. Serin adalah perkursor glisin dan sistein. dan memperbaiki kerusakan hati akibat konsumsi alkohol. . dan enzim lainnya. sel-sel usus. tripsin. Glutamin bekerja sebagai sumber metabolis untuk sel-sel sistem pertahanan tubuh (neutrofil. timosit. yang dibutuhkan untuk fungsi kerja otak dan aktivitas mental. sel otot anda (dalam sintesa protein). dan tryptophan pada bakteri.

Sel tumbuhtumbuhan tertentu yang terpapar kondisi lingkungan yang kurang cocok (misalnya kekeringan) akan menghasilkan prolin untuk menjaga keseimbangan osmotik sel. Sebagai bahan dasar glutamic acid. Karena adanya penguraian. Prolin bukan merupakan asam amino esensial bagi manusia.• Prolin Fungsi terpenting prolin tentunya adalah sebagai komponen protein. • Alanin Gugus metil pada alanina sangat tidak reaktif sehingga jarang terlibat langsung dalam fungsi protein (enzim). alanina berperan dalam daur alanina. khususnya dalam interaksi dengan atom nonreaktif seperti karbon. akibatnya sel kanker berhenti tumbuh. Dalam proses pembentukan glukosa dari protein. bersifat sebagai pengurai asparagin yang diproduksi tubuh. merupakan salah satu kunci dari siklus glukosa alanine yang memungkinkan otot dan jaringan lain untuk mendapatkan energi dari asam amino • Asparagin Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Alanina dapat berperan dalam pengenalan substrat atau spesifisitas. tendon. tulang rawan dan otot jantung. Bersama lycine dan vitamin C akan membentuk jaringan kolagen yang penting untuk menjaga kecantikan kulit. Prolin dibuat dari asam Lglutamat dengan prekursor suatu asam amino. Memperkuat persendian. Hasil uraiannya menjadi asam aspartat dan ammoniak. Asparagin yang datang dari luar (dari rebung asparagus misalnya). Semantara itu sel kanker memanfaatkan asparagin sebagai makanannya. Membantu tubuh mengembangkan daya tahan. Ia berperan pula dalam sintesis amonia. Sifat seperti ini adalah sifat asparaginase. suatu enzim yang aktif melawan tumor/kanker. atau .

Mengurangi ketergantungan alkohol dan menstabilkan kesehatan mental. MSG. Fungsi lain dari asparagin adalah memperlancar keluarnya air seni atau bersifat diuretic. Aspartat juga berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan. Membantu mengubah karbohidrat menjadi energy. sangat dikenal dalam dunia boga Indonesia maupun Asia Timur lainnya sebagai penyedap masakan. semua zat buangan dari dalam tubuh dapat ikut hanyut keluar melalui air seni.kehilangan kapasitas untuk mensintesis asparagin. Peredaran darah . Membantu perubahan karbohidrat menjadi energi sel. Garam turunan dari asam glutamat. Sifat ini dimanfaatkan dalam industri penyedap. yang dikenal sebagai mononatrium glutamat ( dikenal juga sebagai monosodium glutamat. 2. Ion glutamat merangsang beberapa tipe saraf yang ada di lidah manusia. membangun daya tahan tubuh melalui immunoglobulin dan antibodi. Akhirnya sel kanker akan mati cepat atau lambat. vetsin atau micin). maka otomatis asparagin juga dapat merawat ginjal dan sekaligus mencegah timbulnya gangguan ginjal. Membantu fungsi sel dan pembentukan RNA/DNA. meredakan tingkat ammonia dalam darah setelah latihan • Asam Glutamat Merupakan bahan bakar utama sel-sel otak bersama glukosa. • Asam Aspartat Fungsi asam aspartat adalah sebagai pembangkit neurotransmisi di otak dan saraf otot. bukan tidak mungkin akan mengganggu organ lain dalam tubuh. Andaikan zat buangan terus menumpuk di injal. Karena sifat ini. Karena diuretic dan proses pengeluaran tersebut terjadi pada ginjal. Melindungi hati dengan membantu mengeluarkan amonia berlebih dari tubuh.

dan pada hewan tingkat tinggi alat transportasinya adalah darah dan bagian-bagiannya. Pada hewan alat transpornya adalah cairan tubuh. Di dalam tubuh darah beredar dengan bantuan alat peredaran darah yaitu jantung dan pembuluh darah. Alat peredaran darah adalah jantung dan pembuluh darah. pada manusia terdapat juga peredaran limfe (getah bening) dan yang diedarkan melalui pembuluh limfe. Alat transportasi pada manusia terutama adalah darah. Darah Bagian-bagian darah Sel-sel darah (bagian yg padat) • • • Eritrosit (sel darah merah) Leukosit (sel darah putih) Trombosit (keping darah) sel-darah Plasma Darah (bagian yg cair) • Serum . Selain peredaran darah.Arteri Vena Transportasi ialah proses pengedaran berbagai zat yang diperlukan ke seluruh tubuh dan pengambilan zat-zat yang tidak diperlukan untuk dikeluarkan dari tubuh. 1.

Pada dasarnya sistem transportasi pada manusia dan hewan adalah sama. Menjaga kestabilan suhu tubuh. Mengangkut sisa oksidasi dari sel tubuh untuk dikeluarkan dari tubuh yang dilakukan oleh plasma darah. dan kapiler (yang merupakan pembuluh darah halus) Pembuluh Nadi • • • • • • Tempat Agak ke dalam Dinding Pembuluh Tebal. kuat. serambi kanan. urea dikeluarkan melalui ginjal 3. Mengangkut oksigen ke seluruh tubuh yang dilakukan oleh sel-sel darah merah 5. bilik kiri. serambi kiri. vena. Pembuluh Darah Ada 3 macam pembuluh darah yaitu: arteri. 3.• Fibrinogen Fungsi Darah Darah mempunyai fungsi sebagai berikut : 1. Mengedarkan hormon yang dikeluarkan oleh kelenjar buntu (endokrin) yang dilakukan oleh plasma darah. dan elastis Aliran darah Berasal dari jantung Denyut terasa Katup Hanya disatu tempat dekat jantung Bila ada luka Darah memancar keluar . Menutup luka yang dilakuakn oleh keping-keping darah 7. 4. Membunuh kuman yang masuk ke dalam tubuh yang dilakukan oleh sel darah putih 6. karbon dioksida dikeluarkan melalui paru-paru. Jantung jantung-manusia Jantung manusia dan hewan mamalia terbagi menjadi 4 ruangan yaitu: bilik kanan. Mengedarkan sari makanan ke seluruh tubuh yang dilakukan oleh plasma darah 2. 2.

juga terdapat cairan getah bening. Calcitriol : yaitu hormon yang membantu tubuh menyerap kalsium pada makanan. Dinding Pembuluh Tipis. Getah Bening Disamping darah sebagai alat transpor. ujung arteri bersambung dengan kapiler darah dan kapiler darah bertemu dengan vena terkecil (venula) sehingga darah tetap mengalir dalam pembuluh darah walaupun terjadi pertukaran zat. Terbentuknya cairan ini karena darah keluar melalui dinding kapiler dan melalui ruang antarsel kemudian masuk ke pembuluh halus yang dinamakan pembuluh getah bening (limfe). 5. hal ini disebut sistem peredaran darah tertutup. • . sehingga penderita biasanya membutuhkan injeksi erythropoetin. Hormon pada ginjal? Jawaban : • • Renin : yaitu hormon yang terkait dengan tekanan darah. 4. Peredaran darah ganda pada manusia. Erythropoetin : yaitu hormon yang membantu pembuatan sel darah merah. 6. Peredaran ini melewati jantung sebanyak 2 kali. 3. 5. terdiri peredaran darah kecil (jantung –paru-paru – kembali ke jantung) dan peredaran darah besar (jantung – seluruh tubuh dan kembali ke jantung). tubuh akan mengambil kalsium dari tulang yang mana untuk jangka panjang hal tersebut dapat menyebabkan penyakit tulang. tidak elastis Dekat dengan permukaan tubuh (tipis kebiru-biruan) Aliran darah Menuju jantung Denyut tidak terasa Katup Disepanjang pembuluh Bila ada luka Darah Tidak memancar 1.Pembuluh Vena 1. Penderita gagal ginjal biasanya kekurangan sel darah merah (anemia) yang menyebabkan keletihan serta dapat merusak hati. 2. 3. Tanpa bantuan hormon tersebut. Sistem peredaran darah tertutup dan peredaran darah ganda Dalam keadaan normal darah ada didalam pembuluh darah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful