P. 1
Pendahuluan-Ayam Merawang

Pendahuluan-Ayam Merawang

|Views: 309|Likes:
Published by Yunissa Wuryandini

More info:

Published by: Yunissa Wuryandini on Dec 25, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/25/2010

pdf

text

original

Prospek Pengembangan Ternak Lokal Dilihat dari 3 Aspek Genetik, Pakan dan Manajemen

Lalan, muba, ternak----ayam merawang 3 hal: 1. Potensi genetik 2. sumber daya pakan lalan 3. SDM (%TASI YG MENANAM JAGUN DAN MEMELIHARA TERNAK AYAM)

Yang harus dicari Performe pertumbuhan, pertambahan bobot badan khusus ayam merawang Produksi telur pertahun, Gen Resisten(tahan) Flu Burung Kualitas Daging (Karkas, tekstur,wrna kulit) 1. POTENSI GENETIK (KUTIAN, NAMA, TAHUN.) Nisa(2010) menyebutkan, kl d belakang (NISA, 2O10)

2. PAKAN BAHAN PAKAN TERNAK, jagung, dll cari produksi jagung di Indonesia, Sumsel 3. ALOKASI WAKTU KERJA ORANG, misalnya petani jagung atau nelayan

Sumber daya manusia yg terbiasa memelihara ayam sekitar 70%

akibatnya untuk memproduksi daging diperlukan waktu yang lama.D. Kekurangannya yaitu. namun untuk selera. masih banyak masyarakat yang . masyarakat Indonesia masih lebih memilih ayam kampung karena dagingnya yang liat. Keadaan alam seperti ini menghasilkan iklim yang sangat mendukung bagi kelangsungan hidup berbagai jenis hewan dan tumbuhan. sedikit lemat dan enak meskipun harganya relatif lebih mahal. Kondisi tersebut telah menjadikan Indonesia sebagai negara agraris dan maritim yang sangat subur dan juga negara yang kaya akan sumber daya ternak. Posisi Indonesia terletak pada garis khatulistiwa sebagai kumpulan dari ribuan pulaupulau kecil (archipelago). Bila dibandingkan dengan ayam ras. lambat perkembangbiakannya karena telurnya sedikit dan sifat mengeramnya masih tinggi. produktivitasnya memang masih dibawahnya. Juga untuk telur. Ayam Merawang Indonesia merupakan salah satu negara tropis terbesar di dunia. kerangka tubuhnya yang kecil mengakibatkan tubuhnya juga kecil. Sumber daya ternak yang merupakan sumber daya asli (lokal) di Indonesia salah satunya adalah Ayam Merawang. Ayam merawang sebagai ayam pedaging memiliki bobot hidup antara 600-720 gram. mempunyai kelebihan antara lain: lebih tahan terhadap stress dan penyakit. dagingnya disukai karena rendah kandungan lemaknya. Di samping itu.

Upaya dalam mencari solusi terhadap pengembangan ayam lokal di Indonesia terus dilakukan oleh pemerintah melalui Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Dwiguna dan Ayam (BPTU) Sembawa. Ayam lokal ini selain memiliki performa pertumbuhan yang baik juga memiliki kualitas karkas yang baik pula. Ayam ini banyak terdapat di Sumatera bagian selatan. namun jenis ayam ini sebenarnya bernama asli Fayoumi yang berasal dari Mesir. diantaranya persilangan dan pemuliaan jenis ayam-ayam lokal unggul. . Selain mempunyai kelebihan pada performa pertumbuhan ternyata ayam jenis ini memiliki produktivitas yang rendah. sehingga kurang baik untuk dijadikan ayam pedaging. Mengetahui keberhasilan persilangan tersebut. tetapi sangat menarik perhatian dunia usaha perunggasan Indonesia karena keunggulannya dalam produksi telur. bahkan banyak dijual per butir tidak kiloan seperti telur ayam ras. Walaupun ayam ini bukan asli ayam lokal Indonesia. sehingga memperlambat dalam pengembangannya. sehingga ayam ini sangat cocok untuk masakan khas daerah di Indonesia. dirasakan perlu dilakukan pengujian performa produksinya. Salah satu ayam yang mempunyai keunggulan dalam produksi telur dan mulai banyak dipelihara oleh masyarakat yang dikenal dengan ayam Arab. ayam ini mempunyai kekurangan dalam pertumbuhan.memilih telurnya. Salah satu hasil pengembangan ayam lokal yang dilakukan oleh BPTU Sembawa adalah ayam Sriwijaya Prima 1 (SP-1) yang merupakan F1 hasil persilangan ayam pejantan Fayoumi dan ayam betina Merawang dan Prima Sriwijaya 1 (PS-1) yang merupakan F1 hasil persilangan pejantan ayam Merawang dan betina ayam Fayoumi. terutama di pulau Bangka. selain itu ayam jenis ini mempunyai bentuk dan warna telur mirip dengan ayam Kampung. harga telur pun relatif lebih stabil tidak berfluktuasi seperti harga telur ayam ras. Ayam hasil persilangan ini diharapkan mampu memberikan hasil yang lebih baik dalam produksi daging maupun telur. karena daging ayam Merawang berwarna putih/kuning. tidak alot tapi juga bisa dipakai untuk jenis masakan yang membutuhkan waktu masak yang lama. Ayam merawang merupakan ayam lokal unggul yang mempunyai produktivitas pertumbuhan yang baik. sehingga sering dipakai untuk campuran jamu pengganti telur ayam Kampung.

Selain itu sifat kualitatif seperti pola warna bulu dapat dijadikan salah satu aspek pemuliaan dalam peranannya sebagai penciri yang khas pada ayam hasil persilangan dan juga berguna dalam identifikasi kemurnian ayam induk. .Sebagai ayam hasil persilangan yang diharapkan mampu menghasilkan kualitas karkas yang baik maka dirasakan perlu sekali untuk melihat sejauh mana keberhasilan persilangan ini ditinjau dari performa kualitatifnya.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->