RESEP SERABI MANIS SOLO

Serabi Manis Solo Bahan :
y y y y y y y

200 gram tepungterigu 1 sdt baking powder 300 cc santandari ¼ butirkelapa 50 cc air daunsujiataupandan 1 butirtelur ¼ sdtgaram Minyaksayuruntukolesan

BahanSaus :
y y y y y

500 cc santandari 1 butirkelapa 1 sdmgulapasir 1 sdtgaram 1 lembardaunpandan Potongannangka (bilasuka)

Cara Membuat : 1. Campurtepungterigudan baking powder. Ayak, laluletakkankedalamsatubaskom.

Bilasukabisaditaburidenganpotongannangka . Biarkanselama 1-2 jam. olesiminyak. Cara MembuatSaus : Didihkansemuabahansambildiaduksupayasantantidakpecah. Kocoktelurdangaramsampaiberbuihlalumasukkansantandan air daunsuji. 5. Angkatdariwajan. 3. Ulang proses inisampaiadonanhabis.2. laluditutup. angkatdandinginkan. Tuang 3-4 sdmadonan. ulenisampai rata danhalus. Siapdihidangkandengansausnya. Panaskanwajanserabi (wajankecil). Tuangadonantelurkedalamcampuranterigudan baking powder sedikit demi sedikit. Masaksampaimatang. aduksampai rata. 4. Tunggusampaipermukaanserabimunculpori-pori.