I.

RINGKASAN EKSEKUTIF Beauty Burger merupakan usaha kami dalam pendistribusian produk dengan berbagai cita rasa yang bervariasi. Permintaan akan burger sangat disukai oleh semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua. Oleh karena itu, kami sangat yakin usaha yang akan kami jalani ini akan mendapat respon yang baik dari para pelanggan burger. Burger yang kami distribusikan mempunyai harga yang cukup terjangkau dari golongan bawah, golongan menengah, dan golongan atas. Semua orang dapat membeli serta menikmati produk burger yang kami tawarkan tanpa mengurangi kenikmatan dan kualitasnya. Apalagi produk Burger yang kami tawarkan ini sangat menarik bukan hanya dari segi bentuknya saja. Tetapi dalam cita rasa yang beraneka ragam serta ciri khas rasa tersendiri. Seperti rasa-rasa yang di sajikan dan penggunaan bahan bakunya secara sehat karena daging yang kami gunakan merupakan daging yang rendah kolesterol dan sayur-sayurannya juga bebas dari pestisida. Beauty Burger yang pertama akan dibuka di Jalan Panglima Polim II. Lokasi ini strategis dikarenakan dekat dengan sekolah, pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai, serta gedung perkantoran. . Usaha burger kami termasuk bisnis yang sangat menjanjikan karena bahan baku yang digunakan mudah diperoleh atau didapat, murah dan cepat dalam memproduksi sehingga keuntungan yang akan dihasilkan pun akan besar. Elemen-elemen utama yang ditawarkan membedakan Beauty Burger dengan usaha burger pada umumnya adalah: 1. Produk berkualitas tinggi 2. Layanan konsumen yang memuaskan 3. Metode pemasaran yang unik 4. Lokasi yang nyaman 5. Design dan suasana gerai yang ceria dan gaul

Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah. Konsep Bisinis Beauty Burger adalah konsep gerai yang khusus menyediakan burger dengan berbagai cita rasa yang bervariasi. . Rencana jangka pendek perusahaan akan gerai pertama seluas 100m2 di kota Jakarta. BISNIS a.Tahap awal dari rencana bisnis ini adalah membuka gerai di Jl. sehingga pelanggan dari toko kami tidak merasa bosan dengan burger yang kami distribusikan. rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. namun target jangka panjang adalah ekspansi agresif di mall-mall terkemuka lainnya. Konsep ini dibuat berbeda dengan usaha burger yang ada di Indonesia. Berbagai menu burger dibuat dan diolah dengan sentuhan tangan orang-orang yang profesional untuk memberikan cita rasa yang unik dan modern pada setiap makanan dan minuman dengan membedakan rasa yang di tawarkan oleh pesaing. Manajemen perusahaan ingin menekankan bahwa peluang membuka gerai di sekitar sekolah. ’nongkrong’ dan hang out sudah menjadi kebiasaan. hal ini karena bagi masyarakat kota khususnya anak muda. Produk yang berkualitas tinggi Beauty Burger menyediakan aneka makanan dengan kualitas tinggi. Kami juga berkeinginan untuk menciptakan burger dengan bentuk yang unik dan rasa yang berbeda dengan burger lainnya. asyik dan mengikuti pola anak muda sekarang. Sementara itu. Berikut ini ada 5 (lima) bagian utama yang ditawarkan oleh “Beauty Burger” yang membedakannya dengan toko burger yang lain : 1. mall-mall dan perkantoran masih sangat terbuka. II. Beauty Burger akan dibuka pertama kali di Jakarta dan akan dikembangkan di beberapa kota besar lainnya. Beauty Burger menawarkan pelanggannya untuk menikmati burger dengan suasana yang gaul. Panglima Polim II.

3. orang yang tanggap dan cekatan. Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan adalah lokasinya yang strategis karena terletak . dan memiliki komitmen untuk melayani para konsumen. Layanan konsumen yang memuaskan Setiap pegawai dalam Beauty Burger memegang peranan penting dalam melayani konsumen. Jakarta Selatan terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yag tinggi dan merupakan area komersial. Hal ini dilakukan untuk mencapai tujuan perusahaan. serta memberikan cinderamata (merchandise). Perusahaan juga memberikan pelatihan (training) pada pegawai baru. mempunyai motivasi yang tinggi. Beauty Burger juga menawarkan konsep pemasaran yang kreatif. kemasan dan selebaran. Persediaan barang dagangan dan metode pemasaran yang unik Beauty Burger akan menerapkan strategi pemasaran dan persediaan barang dagangan yang agresif yang dirancang untuk menciptakan dan mengenalkan citra perusahaan. Oleh karena itu. maka interasi yang baik dengan konsumen merupakan hal yang utama dan merupakan kunci sukses untuk bisnis ini.2. Beauty Burger juga membuat kartu keanggotaan (member). seperti memberikan dan menawarkan potongan harga (discount) kepada konsumen yang sudah mengunjungi Beauty Burger pada hari senin dan discount yang diberikan sebesar 10%. perusahaan menetapkan peraturan dalam pengrekrutan pegawai haruslah orang-orang yang berpenampilan menarik dan gembira (ceria). Karena perusahaan mengandalkan kunjungan kembali konsumen. 54A. yaitu memberikan dan mengembangkan layanan yang positif dan proaktif yang akan diterima oleh konsumen setiap kali datang ke Beauty Burger. 4. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula. Beauty Burger akan menggunakan logo secara kreatif pada presentasi produknya yang inovatif. Lokasi yang nyaman Beauty Burger berlokasi di Jalan Panglima Polim II No. dan perusahaan memberikan kompensasi dan reward kepada pegawainya yang memberikan pelayanan yang prima kepada konsumen.

mentimun dan selada ditambah dengan mentega dan mayonaise yang lezat . Desain dan suasana gerai yang ceria dan gaul Beauty Burger akan dirancang dengan suasana yang ceria dan gaul pada interior dan perabotnya. Ladies Burger Burger panggang dengan roti yang gurih yang didalamnya berisi daging sapi pilihan yang rendah kolesterol dan sayuran segar yang bebas dari pestisida. Produk yang Ditawarkan: Meskipun menu utama yang ditawarkan adalah burger.di persimpangan (junction). dan sekolah. yaitu tomat. Selain itu. 1. perkantoran. b. Suasana full colour sangat diperhatikan untuk menjadi penambah daya tarik tempat. yaitu konsumen masih bisa berjalan-jalan di pusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di Beauty Burger. namun kami juga menawarkan berbagai kudapan pelengkap. Burger Beauty Burger menawarkan burger dengan isi daging sapi maupun yang tidak. seperti Green Burger dan Mix Burger. 5. kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. agar para konsumen dapat menikmati makanan dengan ber-internet ria. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. Beauty Burger juga akan menyediakan fasilitas wifi dan internet akses. a).

Burger ini dibentuk agar pelanggan tertarik dan semangat saat menyantapnya. Burger ini terbuat dari roti tawar dan berisikan daging serta sayuran yang bebas dari pestisida (tomat. Falling in Love Burger Kami menyebutnya ”Falling in Love” karena burger ini disajikan secara unik. d). karena burger ini berisikan cokelat. yaitu berbentuk love/ hati baik roti dan juga dagingnya yang rendah kolesterol. . c). Kami menyajikan burger ini khususnya untuk pelanggan kami yang vegetarian dan bagi mereka yang mengurangi kolesterol dan baik untuk diet.b). selada). pisang dan keju ditambah kentalnya susu putih yang membuat burger ini semakin enak disantap. Green Burger Ini merupakan produk andalan kami. karena burger yang kami sajikan ini berbeda dengan burger lainnya. mentimun. burger ini terbuat dari roti dengan adonan terigu ditambah sari daun pandan sehingga burger yang dihasilkan berwarna hijau dan berisikan kacang hijau serta ditaburi biji wijen di atasnya. Mix Burger Burger ini juga berbeda dengan burger lainnya.

diharapkan pelanggan terbayang-bayang saat tidur dan ketagihan untuk membeli burger ini. Toba Spagetty Toba Spagetty yaitu spagetty pilihan dengan daging cincang yang pedas atau tidak sesuai pilihan pelanggan ditambah keju yang diparut dan daun papermint yang menghiasi penyajiannya. 2. c). ayam yang dipipihkan. b). sesuai dengan namanya ”Insomnia Burger”. Insomnia Burger Burger ini terbuat dari roti yang gurih berisikan daging sapi. Dengan sekali mencoba burger ini.e). selembar keju. Snow Banana Snow Banana yaitu pisang Raja yang dipanggang dan ditaburi keju yang diparut ditambah dengan lumuran susu putih yang kental. . French Fries Kentang goreng pilihan dengan bumbu yang lezat dan gurih. sayuran serta mentega dan mayonaise pilihan. Menu Lainnya Menu lain yang ditawarkan adalah: a).

00 Rp. Berikut adalah daftar harga: . 7.00 .Mix Burger .500. 5.Ladies Burger .Falling in Love Burger Rp.00 Rp. Es Pinky Boy yaitu es yang terbuat dari jambu biji pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri dengan cara diblender. Es Teman. Es Jerman yaitu Es Jeruk Manis yang terbuat dari perasan jeruk pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri. Mocha Float. Es pinky boy ini sangat cocok untuk menemani hidangan Ladies Burger dan lainnya. e). Es Jerman dan Es Pinky Boy Es Teman yaitu Es Teh Manis yang terbuat dari teh wangi melati dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri.000. c.000. 8. Cola/ Fanta Float Mocha Float yang terbuat dari kopi rasa moka yang diblender ditambah ice cream vanilla dan susu cokelat kental manis di atasnya. Cola/ Fanta Float yaitu cola atau fanta ditambah dengan ice cream rasa vanilla yang segar.500.00 Rp.Green Burger . 5.d). Harga Harga yang ditawarkan oleh Beauty Burger kompetitif dan tidak terlalu jauh berbeda dibandingkan dengan pesaingnya.

dan motivasi karyawannya.French Fries . perkantoran sekitar gerai dengan batas kilometer ditentukan..000.15. Persediaan barang dan pemasaran Strategi pemasaran perusahaan adalah menciptakan tingkat kesadaran merk.00 Rp.500. 5.00 Rp. dan khusus weekend buka sampai jam 00. Layanan Pelanggan Untuk meningkatkan kualitas layanan kepada para pelanggan dan konsumen. mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi produk yang ditawarkan perusahaan . Implementasi strategi ini meliputi hal-hal berikut : • • • • Memberikan Diskon khusus di hari senin.000.00 WIB.000. • Memberikan jasa antar gratis pada wilayah sekolah. 8.00 Rp. Layanan proaktif karyawan : melatih dan mendidik karyawan mengenai teknik layanan dan persiapan serta cara melayani konsumen dengan antusias. 5. 2. perusahaan menetapkan pegawai yang berpenampilan menarik dari fisik dan mental.Toba Spagetty .Insomnia Burger .00 Rp.Es Pinky Boy . Jam buka gerai dari jam 09.Es Teman . 5.00 WIB. pelatihan.00 Rp. 3.000.Es Mocha/ Cola/ Fanta Float Rp. Beuty Burger akan menyelanggarakan pemasaran internal melalui proses rekruitmen.Es Jerman .00 Rp.00 Rp. Tempat akan di desain dengan full colour dan full music serta dilengkapi dengan wifi dan internet akses.000.Snow Banana . 7. e.00 – 22.500.00 d.000. Hal ini juga bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada .

f. Suasana yang ingin diberikan beauty burger adalah bersih. gaul. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. Hal ini menjadi salah satu poin strategis bagi Beuty Burger dibandingkan dengan para pesaingnya. Selain itu.Daging Sapi impor . tomat. Pasokan Barang Dagang 1. Jakarta Selatan. Bahan Baku untuk burger . yaitu konsumen masih bisa berjalan – jalan dipusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di beauty burger. Panglima Polim II No. Desain Gerai Beauty burger dirancang dengan konsep full colour. Selain itu karyawan juga akan diberikan pelatihan mengenai product knowledge yang dihasilkan oleh perusahaan. lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. Lokasi dan Pilihan wilayah Beauty Burger berlokasi di Jl. 54A. g.Keju .Roti . Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan lokasinya yang strategis karena terletak dipersimpangan (junction).karyawan mengenai peranan mereka pada kepuasan konsumen. nyaman dan menyenangkan. . perkantoran. mentimun. Kami memakai konsep full colour agar setiap setiap pengunjung yang datang dapat terbawa suasana ceria yang bisa membuat hati menjadi gembira. h.Sayur-sayuran seperti selada. dan sekolah. Terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yang tinggi dan merupakan area komersial. kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula. Dengan demikian mereka dapat berfungsi sebagai messenger bagi para konsumen dan pelanggan perusaahaan.

Operasi Gerai dan Manajemen Gerai akan dioperasikan oleh satu manajer toko yang akan bekerja dan terdiri dari lima sampai enam orang pegawai yang bekerja paruh waktu.Saus Tomat dan cabai . III.Blue band . tinggal didaerah urban. maka potensi segmen yang disajikan sasaran Beauty Burger adalah : 1. Segmen The Change Expect Lad atau Anak Nongkrong. Segmen The Networking Pleasure Seeker atau Gaul Glam Ciri-ciri: Wanita.Susu kental manis .Pisang. i.Mayonaise .00 – 00.Daging cincang .00 WIB. usia matang yang sangat terbuka.22. status sosial – ekonomi menengah – bawah. tinggal didaerah perkotaan dengan tingkat sosial ekonomi A+. PASAR Segmentasi Pasar Berdasarkan hasil survey diatas. suka bergaul dan penuh gairah. Mereka sangat materialistis dan memiliki harta/benda adalah puncak kebahagiaan hidup. Jam operasi gerai weekdays pukul 09.Kentang .00 . Ciri-ciri: Usia muda.Mie spagetty . Sisi menarik segmen ini adalah . Karakter mereka hidup berorientasi pada teman-temannya (kelompoknya). dan cemilan penunjang lainnya. Laki-laki. Konsep yang dianut All is one and one is all 2.2. Bahan baku menu lainnya dan bahan pelengkapnya. .Tepung Tapioka .00 WIB sedangkan weekend pukul 09.

PERSAINGAN Persaingan terutama berkaitan dengan kualitas produk. layanan. PELANGGAN Pasar sasaran Beauty Burger adalah kaum anak muda. V. keju yang belum ada disediakan oleh para pesaing. Klenger Burger. VI. Beauty Burger akan bersaing langsung dengan sesama toko burger seperti Don’s Burger. Selain itu juga diharapkan sekitar 70% pesanan melalui take away. yaitu: 1. Gerai ini akan berlokasi disekitar tempat hang outnya anak muda. juga menawarkan burger non kolesterol yaitu Green Burger. Sementara itu. pertemanan lebih seperti membuat jejaring daripada membangun ikatan. Perusahaan berharap tingkat pengembalian ulang konsumen cukup tinggi. yang juga belum ada disediakan oleh para pesaing. 2. pisang. Beauty Burger juga menawarkan rasa cokelat. Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah. Kelebihan Beauty Burger dibandingkan pesaing. IV.mereka percaya bahwa pertemanan adalah investasi. RENCANA PENGEMBANGAN 1. Beauty Burger menyajikan burger yang berbentuk unik yaitu love (hati). Blenger Burger. King Burger dan lainnya. pengenalan akan nama merek dan lokasi gerai. Dimata mereka. pengakuan diri itu ada jika mereka bisa diterima oleh lingkungan pergaulannya. Posisi Beauty Burger disini sebagai pengikut pasar. rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. dimana jiwa anak muda sekarang memiliki kebiasaan nongkrong dan hangout. Beauty Burger selain menawarkan burger isi daging seperti layaknya. Sehingga bagi mereka. .

000 5. membuat paket makanan dan minuman dengan harga yang relatif lebih rendah sehingga membuat pelanggan tertaik d). VIII. seperti bentuk sepatu. bekerjasama dengan tempat-tempat perbelanjaan. ambisi dan determinasi serta integritas.Atribut-atribut pribadi seperti daya inisiatif.000.000 5.000 5.Rohmi Natalia . VII.000.Keahlian dalam hal keuangan. memasarkan produk lebih agresif c).000 5. menyajikan burger dengan bentuk yang lebih unik.Seftiana .2.000. Perincian Modal Awal No 1 Uraian Modal Sendiri .000 2. MANAGEMENT Struktur manajemen akan berkaitan dengan aspek: .000. Kebutuhan Pembiayaan NO Uraian Jumlah .000 32.000.000. b). 3. Strategi : a). boneka.Profesionalisme . manajemen dan aspek hukum . Resiko Karena produk yang kami jual adalah makanan maka kemungkinan resiko yang akan dihadapi adalah bahan baku yang tidak tahan lama.Vera Novayanti .Febri Valentina .000.Norita Fitriani . outlet-outlet ataupun sekolah untuk memberikan discount ataupun pemberian secara gratis bagi konsumen mereka yang berbelanja sesuai nominal yang ditentukan juga para pelajar yang berprestasi.000 5. dan lain-lain.Conny Debora TOTAL Jumlah Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 7. Proyeksi Keuangan 1.

000 Rp 10.000 Rp 2.000 JUMLAH Rp 1. internet 3.000 9. 6.000.000.000 Rp Rp Rp Rp Rp 11.500.000 3.000.000 9.000. 4.000 7.600.000.000. Gaji Pimpinan 2. URAIAN 1.000 Rp 6.000 48.000 Rp 800.000 Rp 150.000 5. Biaya Sewa 4.000 5.000.000 7.000 Rp 28. telepon.000.000. Gaji Karyawan (5 Orang) 3.600.050. NERACA AWAL BEAUTY BURGER NERACA PER 1 JANUARI 2011 ASSET Aktiva Lancar: Kas Persediaan Perlengkapan Sewa dibayar di muka Total Aktiva Lancar Aktiva Tetap: KEWAJIBAN &EKUITAS Kewajiban: Hutang kepada investor Ekuitas: Modal Natalia Modal Febri Modal Vera Modal Seftiana JUMLAH Rp 3. Beban listrik.000 3. Persediaan awal Peralatan Biaya Sewa Design Interior Kendaraan Operasional Lain-Lain TOTAL Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 19.000 5. BEBAN – BEBAN BEBAN TETAP/ BULAN NO.150.000 5. Bahan Baku (Persediaan) 2. Biaya Pemasaran TOTAL BEBAN VARIABEL/ BULAN NO.000 . BBM TOTAL 4. 3.000.000 45. 5. air.000 Rp 500. URAIAN 1.000. 2.000.000 2.000 Rp 200.000 Rp Rp Rp Rp 7.150.000 19.850.1.500.500.950.

10.000 Rp.228.Peralatan Kendaraan Operasional Total Aktiva Tetap Rp Rp Rp 7.000. .000 14. 14.000 Rp. 26. membeli peralatan.878. dan lain-lain.000 Rp. panci.000 Rp.000.000 Rp 5. internet. mesin penghitung. 150.000 Total Aktiva Rp. Laporan Laba/ Rugi BEAUTY BURGER LAPORAN LABA/ RUGI PER 31 JANUARI 2011 Penjualan Harga Pokok penjualan Gross Margin Beban operasional : Beban gaji Beban sewa Beban pemasaran Beban telepon. Sementara kendaraan operasional merupakan motor second untuk membantu dalam mengirimkan pesanan khusus wilayah sekitar.800 Rp.200 Diasumsikan bahwa laporan laba rugi di atas merupakan hasil operasional selama 1 bulan yang perkiraan kami hasil penjualan sebesar 70% dari penjualan burger dan 30% dari kudapan lainnya. meja.050.000 Diasumsikan neraca di atas sudah mendapat persetujuan dan pendanaan dari investor. 9. kuali. listrik. 15.000 Rp.000 Rp.000 Rp. piring.000.050. dan kendaraan operasional sehingga bagi kami dana tersebut merupakan hutang yang harus dibayar. sendok dan garpu.000 Rp. dana tersebut akan kami gunakan untuk membayar sewa. dll BBM Total beban operasional Laba bersih sebelum pajak Pajak 10 % Laba bersih sesudah pajak Rp.000 Rp 32.000 Rp. kompor.622. kulkas.922. 500. 5. gelas. 800.000 Rp.000. 16.605. 200.000 Rp 60.000 7. 42.000.800. 60.650. oven. Adapun peralatan meliputi: Kursi.000 Modal Norita Modal Conny Total Ekuitas Total Kewajiban & Ekuitas Rp 5. 1.000.000.

200.000 Diasumsikan bahwa di tahun 2012. 11.000 Rp.628 Rp. Payback periode = = = Total biaya Laba Rp. 5.000 Rp. 10.000 Rp.923.000.000 Rp.200.000 2012 Rp. 14. 60. . 48. 5. 25.850.000.000.000 Rp.000 Rp.000 Rp.800.000 0.150. 14.560 6. 19.050.8 (bulan) Jadi. Proyeksi aliran kas usaha (Cash Flow) Uraian Sumber dana Penggunaan dana Arus kas bersih Keadaan kas awal Keadaan kas akhir 2011 Rp. Beauty Burger akan mendapat sumber dana untuk meningkatkan operasional usaha ataupun perluasan & menambah gerai baru.000 3. kira-kira bisnis ini akan balik modal dalam waktu 4 bulan.BEP = = Rp. 15. 19.850.800.000 Rp. 20.800.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.