I.

RINGKASAN EKSEKUTIF Beauty Burger merupakan usaha kami dalam pendistribusian produk dengan berbagai cita rasa yang bervariasi. Permintaan akan burger sangat disukai oleh semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua. Oleh karena itu, kami sangat yakin usaha yang akan kami jalani ini akan mendapat respon yang baik dari para pelanggan burger. Burger yang kami distribusikan mempunyai harga yang cukup terjangkau dari golongan bawah, golongan menengah, dan golongan atas. Semua orang dapat membeli serta menikmati produk burger yang kami tawarkan tanpa mengurangi kenikmatan dan kualitasnya. Apalagi produk Burger yang kami tawarkan ini sangat menarik bukan hanya dari segi bentuknya saja. Tetapi dalam cita rasa yang beraneka ragam serta ciri khas rasa tersendiri. Seperti rasa-rasa yang di sajikan dan penggunaan bahan bakunya secara sehat karena daging yang kami gunakan merupakan daging yang rendah kolesterol dan sayur-sayurannya juga bebas dari pestisida. Beauty Burger yang pertama akan dibuka di Jalan Panglima Polim II. Lokasi ini strategis dikarenakan dekat dengan sekolah, pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai, serta gedung perkantoran. . Usaha burger kami termasuk bisnis yang sangat menjanjikan karena bahan baku yang digunakan mudah diperoleh atau didapat, murah dan cepat dalam memproduksi sehingga keuntungan yang akan dihasilkan pun akan besar. Elemen-elemen utama yang ditawarkan membedakan Beauty Burger dengan usaha burger pada umumnya adalah: 1. Produk berkualitas tinggi 2. Layanan konsumen yang memuaskan 3. Metode pemasaran yang unik 4. Lokasi yang nyaman 5. Design dan suasana gerai yang ceria dan gaul

rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. Panglima Polim II. Konsep ini dibuat berbeda dengan usaha burger yang ada di Indonesia. Berbagai menu burger dibuat dan diolah dengan sentuhan tangan orang-orang yang profesional untuk memberikan cita rasa yang unik dan modern pada setiap makanan dan minuman dengan membedakan rasa yang di tawarkan oleh pesaing. namun target jangka panjang adalah ekspansi agresif di mall-mall terkemuka lainnya. ’nongkrong’ dan hang out sudah menjadi kebiasaan. Sementara itu. II. Rencana jangka pendek perusahaan akan gerai pertama seluas 100m2 di kota Jakarta. . Konsep Bisinis Beauty Burger adalah konsep gerai yang khusus menyediakan burger dengan berbagai cita rasa yang bervariasi. Kami juga berkeinginan untuk menciptakan burger dengan bentuk yang unik dan rasa yang berbeda dengan burger lainnya. Beauty Burger akan dibuka pertama kali di Jakarta dan akan dikembangkan di beberapa kota besar lainnya. Berikut ini ada 5 (lima) bagian utama yang ditawarkan oleh “Beauty Burger” yang membedakannya dengan toko burger yang lain : 1. mall-mall dan perkantoran masih sangat terbuka. hal ini karena bagi masyarakat kota khususnya anak muda. asyik dan mengikuti pola anak muda sekarang. Beauty Burger menawarkan pelanggannya untuk menikmati burger dengan suasana yang gaul. Produk yang berkualitas tinggi Beauty Burger menyediakan aneka makanan dengan kualitas tinggi. Manajemen perusahaan ingin menekankan bahwa peluang membuka gerai di sekitar sekolah. sehingga pelanggan dari toko kami tidak merasa bosan dengan burger yang kami distribusikan.Tahap awal dari rencana bisnis ini adalah membuka gerai di Jl. BISNIS a. Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah.

Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan adalah lokasinya yang strategis karena terletak . 3. Perusahaan juga memberikan pelatihan (training) pada pegawai baru. 4. orang yang tanggap dan cekatan. perusahaan menetapkan peraturan dalam pengrekrutan pegawai haruslah orang-orang yang berpenampilan menarik dan gembira (ceria). Beauty Burger juga membuat kartu keanggotaan (member). Persediaan barang dagangan dan metode pemasaran yang unik Beauty Burger akan menerapkan strategi pemasaran dan persediaan barang dagangan yang agresif yang dirancang untuk menciptakan dan mengenalkan citra perusahaan. seperti memberikan dan menawarkan potongan harga (discount) kepada konsumen yang sudah mengunjungi Beauty Burger pada hari senin dan discount yang diberikan sebesar 10%. Oleh karena itu. maka interasi yang baik dengan konsumen merupakan hal yang utama dan merupakan kunci sukses untuk bisnis ini. Karena perusahaan mengandalkan kunjungan kembali konsumen. Hal ini dilakukan untuk mencapai tujuan perusahaan. mempunyai motivasi yang tinggi. serta memberikan cinderamata (merchandise). Jakarta Selatan terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yag tinggi dan merupakan area komersial. yaitu memberikan dan mengembangkan layanan yang positif dan proaktif yang akan diterima oleh konsumen setiap kali datang ke Beauty Burger. dan perusahaan memberikan kompensasi dan reward kepada pegawainya yang memberikan pelayanan yang prima kepada konsumen. Beauty Burger akan menggunakan logo secara kreatif pada presentasi produknya yang inovatif. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula. 54A. kemasan dan selebaran. dan memiliki komitmen untuk melayani para konsumen.2. Layanan konsumen yang memuaskan Setiap pegawai dalam Beauty Burger memegang peranan penting dalam melayani konsumen. Lokasi yang nyaman Beauty Burger berlokasi di Jalan Panglima Polim II No. Beauty Burger juga menawarkan konsep pemasaran yang kreatif.

Produk yang Ditawarkan: Meskipun menu utama yang ditawarkan adalah burger. 5. seperti Green Burger dan Mix Burger. Desain dan suasana gerai yang ceria dan gaul Beauty Burger akan dirancang dengan suasana yang ceria dan gaul pada interior dan perabotnya. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. dan sekolah. Ladies Burger Burger panggang dengan roti yang gurih yang didalamnya berisi daging sapi pilihan yang rendah kolesterol dan sayuran segar yang bebas dari pestisida. yaitu tomat. 1. yaitu konsumen masih bisa berjalan-jalan di pusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di Beauty Burger. Burger Beauty Burger menawarkan burger dengan isi daging sapi maupun yang tidak. Suasana full colour sangat diperhatikan untuk menjadi penambah daya tarik tempat. b. agar para konsumen dapat menikmati makanan dengan ber-internet ria. Beauty Burger juga akan menyediakan fasilitas wifi dan internet akses. mentimun dan selada ditambah dengan mentega dan mayonaise yang lezat .di persimpangan (junction). lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. a). kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. perkantoran. namun kami juga menawarkan berbagai kudapan pelengkap. Selain itu.

karena burger yang kami sajikan ini berbeda dengan burger lainnya. yaitu berbentuk love/ hati baik roti dan juga dagingnya yang rendah kolesterol. mentimun. Green Burger Ini merupakan produk andalan kami. Kami menyajikan burger ini khususnya untuk pelanggan kami yang vegetarian dan bagi mereka yang mengurangi kolesterol dan baik untuk diet. Burger ini terbuat dari roti tawar dan berisikan daging serta sayuran yang bebas dari pestisida (tomat. d).b). Mix Burger Burger ini juga berbeda dengan burger lainnya. karena burger ini berisikan cokelat. Burger ini dibentuk agar pelanggan tertarik dan semangat saat menyantapnya. burger ini terbuat dari roti dengan adonan terigu ditambah sari daun pandan sehingga burger yang dihasilkan berwarna hijau dan berisikan kacang hijau serta ditaburi biji wijen di atasnya. selada). Falling in Love Burger Kami menyebutnya ”Falling in Love” karena burger ini disajikan secara unik. pisang dan keju ditambah kentalnya susu putih yang membuat burger ini semakin enak disantap. . c).

French Fries Kentang goreng pilihan dengan bumbu yang lezat dan gurih. . sesuai dengan namanya ”Insomnia Burger”.e). Snow Banana Snow Banana yaitu pisang Raja yang dipanggang dan ditaburi keju yang diparut ditambah dengan lumuran susu putih yang kental. sayuran serta mentega dan mayonaise pilihan. Insomnia Burger Burger ini terbuat dari roti yang gurih berisikan daging sapi. ayam yang dipipihkan. c). Menu Lainnya Menu lain yang ditawarkan adalah: a). selembar keju. b). 2. diharapkan pelanggan terbayang-bayang saat tidur dan ketagihan untuk membeli burger ini. Toba Spagetty Toba Spagetty yaitu spagetty pilihan dengan daging cincang yang pedas atau tidak sesuai pilihan pelanggan ditambah keju yang diparut dan daun papermint yang menghiasi penyajiannya. Dengan sekali mencoba burger ini.

Es pinky boy ini sangat cocok untuk menemani hidangan Ladies Burger dan lainnya.00 Rp.000. Cola/ Fanta Float Mocha Float yang terbuat dari kopi rasa moka yang diblender ditambah ice cream vanilla dan susu cokelat kental manis di atasnya. Berikut adalah daftar harga: . Es Jerman dan Es Pinky Boy Es Teman yaitu Es Teh Manis yang terbuat dari teh wangi melati dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri. 5. Es Pinky Boy yaitu es yang terbuat dari jambu biji pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri dengan cara diblender. Es Teman.00 Rp. 5.Green Burger .500. 7.Mix Burger . Cola/ Fanta Float yaitu cola atau fanta ditambah dengan ice cream rasa vanilla yang segar. Es Jerman yaitu Es Jeruk Manis yang terbuat dari perasan jeruk pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri.00 Rp.Ladies Burger .000.d).00 . Harga Harga yang ditawarkan oleh Beauty Burger kompetitif dan tidak terlalu jauh berbeda dibandingkan dengan pesaingnya. 8. c.Falling in Love Burger Rp. Mocha Float. e).500.

• Memberikan jasa antar gratis pada wilayah sekolah.French Fries . 7.000.00 Rp..00 Rp. 5.Snow Banana .500. e.00 WIB.000.Es Jerman .000.00 Rp.00 d.Es Mocha/ Cola/ Fanta Float Rp. 2. pelatihan. 8. Hal ini juga bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada . dan motivasi karyawannya.Toba Spagetty . Beuty Burger akan menyelanggarakan pemasaran internal melalui proses rekruitmen.00 – 22. dan khusus weekend buka sampai jam 00. 3.Es Teman . 5.00 WIB.00 Rp.00 Rp. Persediaan barang dan pemasaran Strategi pemasaran perusahaan adalah menciptakan tingkat kesadaran merk. Tempat akan di desain dengan full colour dan full music serta dilengkapi dengan wifi dan internet akses.00 Rp. mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi produk yang ditawarkan perusahaan .000. Jam buka gerai dari jam 09.Es Pinky Boy .Insomnia Burger . Implementasi strategi ini meliputi hal-hal berikut : • • • • Memberikan Diskon khusus di hari senin.000.15. perusahaan menetapkan pegawai yang berpenampilan menarik dari fisik dan mental. Layanan Pelanggan Untuk meningkatkan kualitas layanan kepada para pelanggan dan konsumen. 5.00 Rp. Layanan proaktif karyawan : melatih dan mendidik karyawan mengenai teknik layanan dan persiapan serta cara melayani konsumen dengan antusias.500. perkantoran sekitar gerai dengan batas kilometer ditentukan.000.

Desain Gerai Beauty burger dirancang dengan konsep full colour. Hal ini menjadi salah satu poin strategis bagi Beuty Burger dibandingkan dengan para pesaingnya. Terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yang tinggi dan merupakan area komersial. Lokasi dan Pilihan wilayah Beauty Burger berlokasi di Jl. Bahan Baku untuk burger . f. Selain itu. kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. nyaman dan menyenangkan. tomat. Suasana yang ingin diberikan beauty burger adalah bersih.Daging Sapi impor .Keju . yaitu konsumen masih bisa berjalan – jalan dipusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di beauty burger. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula.Roti .karyawan mengenai peranan mereka pada kepuasan konsumen. g. Pasokan Barang Dagang 1. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. perkantoran. Jakarta Selatan. . Kami memakai konsep full colour agar setiap setiap pengunjung yang datang dapat terbawa suasana ceria yang bisa membuat hati menjadi gembira. Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan lokasinya yang strategis karena terletak dipersimpangan (junction). gaul.Sayur-sayuran seperti selada. Dengan demikian mereka dapat berfungsi sebagai messenger bagi para konsumen dan pelanggan perusaahaan. Panglima Polim II No. Selain itu karyawan juga akan diberikan pelatihan mengenai product knowledge yang dihasilkan oleh perusahaan. 54A. mentimun. dan sekolah. h.

tinggal didaerah urban. III. status sosial – ekonomi menengah – bawah.Pisang.2. Segmen The Networking Pleasure Seeker atau Gaul Glam Ciri-ciri: Wanita.Tepung Tapioka .00 WIB.Mie spagetty . Mereka sangat materialistis dan memiliki harta/benda adalah puncak kebahagiaan hidup. Ciri-ciri: Usia muda.Blue band . dan cemilan penunjang lainnya. Bahan baku menu lainnya dan bahan pelengkapnya. maka potensi segmen yang disajikan sasaran Beauty Burger adalah : 1.Mayonaise . suka bergaul dan penuh gairah.Susu kental manis . i. usia matang yang sangat terbuka.00 WIB sedangkan weekend pukul 09. tinggal didaerah perkotaan dengan tingkat sosial ekonomi A+. Segmen The Change Expect Lad atau Anak Nongkrong.Kentang . Konsep yang dianut All is one and one is all 2.00 . Laki-laki.22. . Karakter mereka hidup berorientasi pada teman-temannya (kelompoknya). PASAR Segmentasi Pasar Berdasarkan hasil survey diatas.Daging cincang .Saus Tomat dan cabai . Jam operasi gerai weekdays pukul 09. Operasi Gerai dan Manajemen Gerai akan dioperasikan oleh satu manajer toko yang akan bekerja dan terdiri dari lima sampai enam orang pegawai yang bekerja paruh waktu.00 – 00. Sisi menarik segmen ini adalah .

Sementara itu. Beauty Burger juga menawarkan rasa cokelat. Dimata mereka. Kelebihan Beauty Burger dibandingkan pesaing. yang juga belum ada disediakan oleh para pesaing. Sehingga bagi mereka. Selain itu juga diharapkan sekitar 70% pesanan melalui take away.mereka percaya bahwa pertemanan adalah investasi. Perusahaan berharap tingkat pengembalian ulang konsumen cukup tinggi. keju yang belum ada disediakan oleh para pesaing. VI. juga menawarkan burger non kolesterol yaitu Green Burger. PERSAINGAN Persaingan terutama berkaitan dengan kualitas produk. IV. pisang. Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah. King Burger dan lainnya. dimana jiwa anak muda sekarang memiliki kebiasaan nongkrong dan hangout. Blenger Burger. PELANGGAN Pasar sasaran Beauty Burger adalah kaum anak muda. Posisi Beauty Burger disini sebagai pengikut pasar. layanan. Beauty Burger akan bersaing langsung dengan sesama toko burger seperti Don’s Burger. Beauty Burger menyajikan burger yang berbentuk unik yaitu love (hati). . Beauty Burger selain menawarkan burger isi daging seperti layaknya. 2. pengenalan akan nama merek dan lokasi gerai. Gerai ini akan berlokasi disekitar tempat hang outnya anak muda. rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. pengakuan diri itu ada jika mereka bisa diterima oleh lingkungan pergaulannya. V. yaitu: 1. Klenger Burger. pertemanan lebih seperti membuat jejaring daripada membangun ikatan. RENCANA PENGEMBANGAN 1.

000 32.Febri Valentina . MANAGEMENT Struktur manajemen akan berkaitan dengan aspek: .000 5.Seftiana .000 5.000. VII.000.000 5. bekerjasama dengan tempat-tempat perbelanjaan.000.000.000 2. VIII.000.2. membuat paket makanan dan minuman dengan harga yang relatif lebih rendah sehingga membuat pelanggan tertaik d). outlet-outlet ataupun sekolah untuk memberikan discount ataupun pemberian secara gratis bagi konsumen mereka yang berbelanja sesuai nominal yang ditentukan juga para pelajar yang berprestasi.Rohmi Natalia .000 5.Profesionalisme . Kebutuhan Pembiayaan NO Uraian Jumlah .000 5. Perincian Modal Awal No 1 Uraian Modal Sendiri . Strategi : a). Resiko Karena produk yang kami jual adalah makanan maka kemungkinan resiko yang akan dihadapi adalah bahan baku yang tidak tahan lama.Conny Debora TOTAL Jumlah Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 7. ambisi dan determinasi serta integritas. b).Atribut-atribut pribadi seperti daya inisiatif.000. boneka. memasarkan produk lebih agresif c).Keahlian dalam hal keuangan. menyajikan burger dengan bentuk yang lebih unik. dan lain-lain.000.Norita Fitriani . Proyeksi Keuangan 1. manajemen dan aspek hukum . 3.Vera Novayanti . seperti bentuk sepatu.

950.000. 6.000 19.000.000 3. Gaji Karyawan (5 Orang) 3. URAIAN 1.000 2.000 9. 4.000 5.600. telepon.000 Rp 2. internet 3.1. URAIAN 1.000 48.850.000.500. 2. Gaji Pimpinan 2.000.000 Rp 500.050.000. NERACA AWAL BEAUTY BURGER NERACA PER 1 JANUARI 2011 ASSET Aktiva Lancar: Kas Persediaan Perlengkapan Sewa dibayar di muka Total Aktiva Lancar Aktiva Tetap: KEWAJIBAN &EKUITAS Kewajiban: Hutang kepada investor Ekuitas: Modal Natalia Modal Febri Modal Vera Modal Seftiana JUMLAH Rp 3.000.000 3.000 7.000. Bahan Baku (Persediaan) 2. 5. Biaya Pemasaran TOTAL BEBAN VARIABEL/ BULAN NO.000 7. Persediaan awal Peralatan Biaya Sewa Design Interior Kendaraan Operasional Lain-Lain TOTAL Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 19.500.000.000 Rp 6.600.000.000 Rp 150.500.150. BBM TOTAL 4. Biaya Sewa 4.000 Rp 10. BEBAN – BEBAN BEBAN TETAP/ BULAN NO.000 .000 5.000.000 Rp 800.150.000 45.000.000 5. Beban listrik.000 Rp 28. air.000 5.000 Rp Rp Rp Rp Rp 11.000 9. 3.000 Rp 200.000 JUMLAH Rp 1.000.000 Rp Rp Rp Rp 7.

000 Rp. Laporan Laba/ Rugi BEAUTY BURGER LAPORAN LABA/ RUGI PER 31 JANUARI 2011 Penjualan Harga Pokok penjualan Gross Margin Beban operasional : Beban gaji Beban sewa Beban pemasaran Beban telepon. 26.000 Rp 60. piring.800.000.000 Rp.000.000.000 Total Aktiva Rp. 1.000.000 Rp 5.000 Rp. 16. 5. listrik. Sementara kendaraan operasional merupakan motor second untuk membantu dalam mengirimkan pesanan khusus wilayah sekitar.800 Rp.000 Rp. dana tersebut akan kami gunakan untuk membayar sewa. 9.622.200 Diasumsikan bahwa laporan laba rugi di atas merupakan hasil operasional selama 1 bulan yang perkiraan kami hasil penjualan sebesar 70% dari penjualan burger dan 30% dari kudapan lainnya. 10. Adapun peralatan meliputi: Kursi. kulkas. meja. 500. internet.228. membeli peralatan. 14.000 Rp. mesin penghitung. dll BBM Total beban operasional Laba bersih sebelum pajak Pajak 10 % Laba bersih sesudah pajak Rp. oven.650. 200. gelas.000.000 Rp.000 Diasumsikan neraca di atas sudah mendapat persetujuan dan pendanaan dari investor. dan lain-lain.000 Rp.050.000. .000 Rp 32.605.922.000 7.878. 15. kompor. 800. 150.Peralatan Kendaraan Operasional Total Aktiva Tetap Rp Rp Rp 7.000 Modal Norita Modal Conny Total Ekuitas Total Kewajiban & Ekuitas Rp 5.000 Rp. 42.000. 60.000 14. dan kendaraan operasional sehingga bagi kami dana tersebut merupakan hutang yang harus dibayar. kuali.050. sendok dan garpu.000 Rp.000 Rp. panci.

19.8 (bulan) Jadi.050.000 3. 5. 48. 14. . 25. 10.000.200.800.850.000 Diasumsikan bahwa di tahun 2012. 19.628 Rp.000 2012 Rp.000 Rp.800. Beauty Burger akan mendapat sumber dana untuk meningkatkan operasional usaha ataupun perluasan & menambah gerai baru.000 Rp.000 Rp.000 Rp.000.850.000 Rp.000 Rp. 20.800.923. kira-kira bisnis ini akan balik modal dalam waktu 4 bulan. 15. 14.150. 5.200. 11.000 0.BEP = = Rp.000 Rp.000. Payback periode = = = Total biaya Laba Rp. Proyeksi aliran kas usaha (Cash Flow) Uraian Sumber dana Penggunaan dana Arus kas bersih Keadaan kas awal Keadaan kas akhir 2011 Rp.000 Rp. 60.560 6.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.