I.

RINGKASAN EKSEKUTIF Beauty Burger merupakan usaha kami dalam pendistribusian produk dengan berbagai cita rasa yang bervariasi. Permintaan akan burger sangat disukai oleh semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua. Oleh karena itu, kami sangat yakin usaha yang akan kami jalani ini akan mendapat respon yang baik dari para pelanggan burger. Burger yang kami distribusikan mempunyai harga yang cukup terjangkau dari golongan bawah, golongan menengah, dan golongan atas. Semua orang dapat membeli serta menikmati produk burger yang kami tawarkan tanpa mengurangi kenikmatan dan kualitasnya. Apalagi produk Burger yang kami tawarkan ini sangat menarik bukan hanya dari segi bentuknya saja. Tetapi dalam cita rasa yang beraneka ragam serta ciri khas rasa tersendiri. Seperti rasa-rasa yang di sajikan dan penggunaan bahan bakunya secara sehat karena daging yang kami gunakan merupakan daging yang rendah kolesterol dan sayur-sayurannya juga bebas dari pestisida. Beauty Burger yang pertama akan dibuka di Jalan Panglima Polim II. Lokasi ini strategis dikarenakan dekat dengan sekolah, pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai, serta gedung perkantoran. . Usaha burger kami termasuk bisnis yang sangat menjanjikan karena bahan baku yang digunakan mudah diperoleh atau didapat, murah dan cepat dalam memproduksi sehingga keuntungan yang akan dihasilkan pun akan besar. Elemen-elemen utama yang ditawarkan membedakan Beauty Burger dengan usaha burger pada umumnya adalah: 1. Produk berkualitas tinggi 2. Layanan konsumen yang memuaskan 3. Metode pemasaran yang unik 4. Lokasi yang nyaman 5. Design dan suasana gerai yang ceria dan gaul

Beauty Burger menawarkan pelanggannya untuk menikmati burger dengan suasana yang gaul. II. ’nongkrong’ dan hang out sudah menjadi kebiasaan. Berikut ini ada 5 (lima) bagian utama yang ditawarkan oleh “Beauty Burger” yang membedakannya dengan toko burger yang lain : 1. Beauty Burger akan dibuka pertama kali di Jakarta dan akan dikembangkan di beberapa kota besar lainnya. Sementara itu. Konsep ini dibuat berbeda dengan usaha burger yang ada di Indonesia. Produk yang berkualitas tinggi Beauty Burger menyediakan aneka makanan dengan kualitas tinggi. . Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah. namun target jangka panjang adalah ekspansi agresif di mall-mall terkemuka lainnya. sehingga pelanggan dari toko kami tidak merasa bosan dengan burger yang kami distribusikan. Rencana jangka pendek perusahaan akan gerai pertama seluas 100m2 di kota Jakarta. Panglima Polim II. rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. hal ini karena bagi masyarakat kota khususnya anak muda. Manajemen perusahaan ingin menekankan bahwa peluang membuka gerai di sekitar sekolah. asyik dan mengikuti pola anak muda sekarang.Tahap awal dari rencana bisnis ini adalah membuka gerai di Jl. Kami juga berkeinginan untuk menciptakan burger dengan bentuk yang unik dan rasa yang berbeda dengan burger lainnya. Berbagai menu burger dibuat dan diolah dengan sentuhan tangan orang-orang yang profesional untuk memberikan cita rasa yang unik dan modern pada setiap makanan dan minuman dengan membedakan rasa yang di tawarkan oleh pesaing. BISNIS a. mall-mall dan perkantoran masih sangat terbuka. Konsep Bisinis Beauty Burger adalah konsep gerai yang khusus menyediakan burger dengan berbagai cita rasa yang bervariasi.

dan memiliki komitmen untuk melayani para konsumen. serta memberikan cinderamata (merchandise). Karena perusahaan mengandalkan kunjungan kembali konsumen. Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan adalah lokasinya yang strategis karena terletak . Beauty Burger akan menggunakan logo secara kreatif pada presentasi produknya yang inovatif. Beauty Burger juga membuat kartu keanggotaan (member). Perusahaan juga memberikan pelatihan (training) pada pegawai baru. dan perusahaan memberikan kompensasi dan reward kepada pegawainya yang memberikan pelayanan yang prima kepada konsumen. seperti memberikan dan menawarkan potongan harga (discount) kepada konsumen yang sudah mengunjungi Beauty Burger pada hari senin dan discount yang diberikan sebesar 10%. Beauty Burger juga menawarkan konsep pemasaran yang kreatif. 3. Oleh karena itu. Jakarta Selatan terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yag tinggi dan merupakan area komersial. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula. kemasan dan selebaran. Lokasi yang nyaman Beauty Burger berlokasi di Jalan Panglima Polim II No. orang yang tanggap dan cekatan.2. Persediaan barang dagangan dan metode pemasaran yang unik Beauty Burger akan menerapkan strategi pemasaran dan persediaan barang dagangan yang agresif yang dirancang untuk menciptakan dan mengenalkan citra perusahaan. Layanan konsumen yang memuaskan Setiap pegawai dalam Beauty Burger memegang peranan penting dalam melayani konsumen. maka interasi yang baik dengan konsumen merupakan hal yang utama dan merupakan kunci sukses untuk bisnis ini. Hal ini dilakukan untuk mencapai tujuan perusahaan. 54A. yaitu memberikan dan mengembangkan layanan yang positif dan proaktif yang akan diterima oleh konsumen setiap kali datang ke Beauty Burger. mempunyai motivasi yang tinggi. 4. perusahaan menetapkan peraturan dalam pengrekrutan pegawai haruslah orang-orang yang berpenampilan menarik dan gembira (ceria).

namun kami juga menawarkan berbagai kudapan pelengkap. yaitu tomat. seperti Green Burger dan Mix Burger. kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. a). Produk yang Ditawarkan: Meskipun menu utama yang ditawarkan adalah burger. Burger Beauty Burger menawarkan burger dengan isi daging sapi maupun yang tidak. Ladies Burger Burger panggang dengan roti yang gurih yang didalamnya berisi daging sapi pilihan yang rendah kolesterol dan sayuran segar yang bebas dari pestisida. mentimun dan selada ditambah dengan mentega dan mayonaise yang lezat . Beauty Burger juga akan menyediakan fasilitas wifi dan internet akses.di persimpangan (junction). yaitu konsumen masih bisa berjalan-jalan di pusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di Beauty Burger. lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. Selain itu. Suasana full colour sangat diperhatikan untuk menjadi penambah daya tarik tempat. perkantoran. 5. agar para konsumen dapat menikmati makanan dengan ber-internet ria. b. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. 1. Desain dan suasana gerai yang ceria dan gaul Beauty Burger akan dirancang dengan suasana yang ceria dan gaul pada interior dan perabotnya. dan sekolah.

yaitu berbentuk love/ hati baik roti dan juga dagingnya yang rendah kolesterol. mentimun. Green Burger Ini merupakan produk andalan kami. karena burger ini berisikan cokelat.b). . burger ini terbuat dari roti dengan adonan terigu ditambah sari daun pandan sehingga burger yang dihasilkan berwarna hijau dan berisikan kacang hijau serta ditaburi biji wijen di atasnya. selada). Falling in Love Burger Kami menyebutnya ”Falling in Love” karena burger ini disajikan secara unik. c). pisang dan keju ditambah kentalnya susu putih yang membuat burger ini semakin enak disantap. Mix Burger Burger ini juga berbeda dengan burger lainnya. karena burger yang kami sajikan ini berbeda dengan burger lainnya. Burger ini dibentuk agar pelanggan tertarik dan semangat saat menyantapnya. Kami menyajikan burger ini khususnya untuk pelanggan kami yang vegetarian dan bagi mereka yang mengurangi kolesterol dan baik untuk diet. d). Burger ini terbuat dari roti tawar dan berisikan daging serta sayuran yang bebas dari pestisida (tomat.

. Snow Banana Snow Banana yaitu pisang Raja yang dipanggang dan ditaburi keju yang diparut ditambah dengan lumuran susu putih yang kental. c). ayam yang dipipihkan. selembar keju. Insomnia Burger Burger ini terbuat dari roti yang gurih berisikan daging sapi. Dengan sekali mencoba burger ini. French Fries Kentang goreng pilihan dengan bumbu yang lezat dan gurih. diharapkan pelanggan terbayang-bayang saat tidur dan ketagihan untuk membeli burger ini. sayuran serta mentega dan mayonaise pilihan. 2. sesuai dengan namanya ”Insomnia Burger”.e). b). Menu Lainnya Menu lain yang ditawarkan adalah: a). Toba Spagetty Toba Spagetty yaitu spagetty pilihan dengan daging cincang yang pedas atau tidak sesuai pilihan pelanggan ditambah keju yang diparut dan daun papermint yang menghiasi penyajiannya.

500. c. Cola/ Fanta Float yaitu cola atau fanta ditambah dengan ice cream rasa vanilla yang segar.00 Rp. Es Jerman yaitu Es Jeruk Manis yang terbuat dari perasan jeruk pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri. Mocha Float. 8.500.Ladies Burger .Green Burger . e). 5.00 Rp. Berikut adalah daftar harga: . 7. Es Teman. Es Pinky Boy yaitu es yang terbuat dari jambu biji pilihan dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri dengan cara diblender. Es Jerman dan Es Pinky Boy Es Teman yaitu Es Teh Manis yang terbuat dari teh wangi melati dan gula manis serta es batu air mineral matang yang kami buat sendiri.Mix Burger .000. Harga Harga yang ditawarkan oleh Beauty Burger kompetitif dan tidak terlalu jauh berbeda dibandingkan dengan pesaingnya.d).000. Es pinky boy ini sangat cocok untuk menemani hidangan Ladies Burger dan lainnya.Falling in Love Burger Rp.00 .00 Rp. Cola/ Fanta Float Mocha Float yang terbuat dari kopi rasa moka yang diblender ditambah ice cream vanilla dan susu cokelat kental manis di atasnya. 5.

00 d. dan motivasi karyawannya.500. 5. Tempat akan di desain dengan full colour dan full music serta dilengkapi dengan wifi dan internet akses.Toba Spagetty .00 – 22.000.00 Rp. perusahaan menetapkan pegawai yang berpenampilan menarik dari fisik dan mental.00 Rp.. Beuty Burger akan menyelanggarakan pemasaran internal melalui proses rekruitmen. 5.000. Layanan Pelanggan Untuk meningkatkan kualitas layanan kepada para pelanggan dan konsumen. Hal ini juga bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada . 3.Es Mocha/ Cola/ Fanta Float Rp. pelatihan. perkantoran sekitar gerai dengan batas kilometer ditentukan. • Memberikan jasa antar gratis pada wilayah sekolah.Es Pinky Boy . Implementasi strategi ini meliputi hal-hal berikut : • • • • Memberikan Diskon khusus di hari senin.00 Rp. Persediaan barang dan pemasaran Strategi pemasaran perusahaan adalah menciptakan tingkat kesadaran merk.00 WIB.00 Rp. 2.00 WIB. dan khusus weekend buka sampai jam 00. 7.French Fries .500. Jam buka gerai dari jam 09.Es Teman .15.000.Es Jerman .Snow Banana .00 Rp.00 Rp.00 Rp. Layanan proaktif karyawan : melatih dan mendidik karyawan mengenai teknik layanan dan persiapan serta cara melayani konsumen dengan antusias. e.Insomnia Burger . 5. mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi produk yang ditawarkan perusahaan .000.000.000. 8.

Roti . Terletak dipinggir jalan dengan tingkat lalu lintas pengunjung yang tinggi dan merupakan area komersial. dan sekolah. Hal ini menjadi salah satu poin strategis bagi Beuty Burger dibandingkan dengan para pesaingnya. Kami memakai konsep full colour agar setiap setiap pengunjung yang datang dapat terbawa suasana ceria yang bisa membuat hati menjadi gembira. Bahan Baku untuk burger . yaitu konsumen masih bisa berjalan – jalan dipusat perbelanjaan yang ada setelah atau sebelum makan di beauty burger. g.Daging Sapi impor .Sayur-sayuran seperti selada. Pasokan Barang Dagang 1. Hal ini memberikan keuntungan untuk perusahaan dan bagi konsumen pula. mentimun. . Lokasi dan Pilihan wilayah Beauty Burger berlokasi di Jl. Dengan demikian mereka dapat berfungsi sebagai messenger bagi para konsumen dan pelanggan perusaahaan. Selain itu karyawan juga akan diberikan pelatihan mengenai product knowledge yang dihasilkan oleh perusahaan. Keuntungan yang diberikan untuk perusahaan lokasinya yang strategis karena terletak dipersimpangan (junction). tomat. lokasi kami juga terletak dekat dengan pusat perbelanjaan di Blok M dan Melawai. Desain Gerai Beauty burger dirancang dengan konsep full colour.karyawan mengenai peranan mereka pada kepuasan konsumen. kenyamanan tempat menjadi nilai jual yang berbeda sehingga dapat menarik konsumen untuk berkunjung. Panglima Polim II No. 54A. Keuntungan yang diberikan untuk konsumen adalah konsumen bisa merasakan manfaat yang ganda. gaul. nyaman dan menyenangkan. Suasana yang ingin diberikan beauty burger adalah bersih. perkantoran. Selain itu.Keju . Jakarta Selatan. f. h.

status sosial – ekonomi menengah – bawah. Ciri-ciri: Usia muda. usia matang yang sangat terbuka.00 WIB sedangkan weekend pukul 09.2. Bahan baku menu lainnya dan bahan pelengkapnya.22.00 WIB. Konsep yang dianut All is one and one is all 2. tinggal didaerah urban. i. Jam operasi gerai weekdays pukul 09.Susu kental manis .00 .Mayonaise .Mie spagetty .Saus Tomat dan cabai . tinggal didaerah perkotaan dengan tingkat sosial ekonomi A+. Segmen The Networking Pleasure Seeker atau Gaul Glam Ciri-ciri: Wanita.00 – 00. Operasi Gerai dan Manajemen Gerai akan dioperasikan oleh satu manajer toko yang akan bekerja dan terdiri dari lima sampai enam orang pegawai yang bekerja paruh waktu. Segmen The Change Expect Lad atau Anak Nongkrong. maka potensi segmen yang disajikan sasaran Beauty Burger adalah : 1.Blue band . dan cemilan penunjang lainnya. Karakter mereka hidup berorientasi pada teman-temannya (kelompoknya).Pisang. Sisi menarik segmen ini adalah . Mereka sangat materialistis dan memiliki harta/benda adalah puncak kebahagiaan hidup. PASAR Segmentasi Pasar Berdasarkan hasil survey diatas. Laki-laki. suka bergaul dan penuh gairah. . III.Tepung Tapioka .Kentang .Daging cincang .

Klenger Burger. VI. Sementara itu. Posisi Beauty Burger disini sebagai pengikut pasar. layanan. pisang. juga menawarkan burger non kolesterol yaitu Green Burger. Rencana jangka menengah perusahaan adalah melakukan strategi ekspansi dengan menambah 1 gerai di Margonda dan 1 gerai di Pondok Indah. rencana jangka panjang perusahaan adalah menjadi pemimpin pasar usaha burger di kota-kota besar dengan melalui franchise. Beauty Burger selain menawarkan burger isi daging seperti layaknya. Perusahaan berharap tingkat pengembalian ulang konsumen cukup tinggi. 2. pertemanan lebih seperti membuat jejaring daripada membangun ikatan. pengakuan diri itu ada jika mereka bisa diterima oleh lingkungan pergaulannya. Beauty Burger akan bersaing langsung dengan sesama toko burger seperti Don’s Burger. Beauty Burger juga menawarkan rasa cokelat. Sehingga bagi mereka. Kelebihan Beauty Burger dibandingkan pesaing. PERSAINGAN Persaingan terutama berkaitan dengan kualitas produk. RENCANA PENGEMBANGAN 1. pengenalan akan nama merek dan lokasi gerai. IV. . Gerai ini akan berlokasi disekitar tempat hang outnya anak muda. yaitu: 1. PELANGGAN Pasar sasaran Beauty Burger adalah kaum anak muda. Beauty Burger menyajikan burger yang berbentuk unik yaitu love (hati). King Burger dan lainnya. yang juga belum ada disediakan oleh para pesaing. dimana jiwa anak muda sekarang memiliki kebiasaan nongkrong dan hangout. Blenger Burger.mereka percaya bahwa pertemanan adalah investasi. Dimata mereka. Selain itu juga diharapkan sekitar 70% pesanan melalui take away. keju yang belum ada disediakan oleh para pesaing. V.

seperti bentuk sepatu.000 32.Febri Valentina .Conny Debora TOTAL Jumlah Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 7.000 5.000 5.000 5. membuat paket makanan dan minuman dengan harga yang relatif lebih rendah sehingga membuat pelanggan tertaik d).000.2.000 2. dan lain-lain.Seftiana .000 5. Perincian Modal Awal No 1 Uraian Modal Sendiri . outlet-outlet ataupun sekolah untuk memberikan discount ataupun pemberian secara gratis bagi konsumen mereka yang berbelanja sesuai nominal yang ditentukan juga para pelajar yang berprestasi.000. bekerjasama dengan tempat-tempat perbelanjaan.000.Profesionalisme . 3.Keahlian dalam hal keuangan. Proyeksi Keuangan 1. VII. manajemen dan aspek hukum .Norita Fitriani .000 5. memasarkan produk lebih agresif c).Atribut-atribut pribadi seperti daya inisiatif. b). Kebutuhan Pembiayaan NO Uraian Jumlah . Resiko Karena produk yang kami jual adalah makanan maka kemungkinan resiko yang akan dihadapi adalah bahan baku yang tidak tahan lama. boneka.Vera Novayanti .Rohmi Natalia .000. VIII.000. Strategi : a). menyajikan burger dengan bentuk yang lebih unik.000.000. MANAGEMENT Struktur manajemen akan berkaitan dengan aspek: . ambisi dan determinasi serta integritas.

URAIAN 1.000.000.150.000 19.150. Beban listrik. Gaji Karyawan (5 Orang) 3.500.000 48. 2.000 Rp 150. telepon.000 3.000.000 9. NERACA AWAL BEAUTY BURGER NERACA PER 1 JANUARI 2011 ASSET Aktiva Lancar: Kas Persediaan Perlengkapan Sewa dibayar di muka Total Aktiva Lancar Aktiva Tetap: KEWAJIBAN &EKUITAS Kewajiban: Hutang kepada investor Ekuitas: Modal Natalia Modal Febri Modal Vera Modal Seftiana JUMLAH Rp 3.000 2.000 Rp 10. 5.000.000. internet 3. 4.000 Rp Rp Rp Rp 7. air. 6. Bahan Baku (Persediaan) 2. BBM TOTAL 4.000 5.000 Rp 28. 3. Persediaan awal Peralatan Biaya Sewa Design Interior Kendaraan Operasional Lain-Lain TOTAL Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 19.000 5.500. Gaji Pimpinan 2.600.850.000. Biaya Sewa 4. URAIAN 1.000.000 .000 5.600.000 JUMLAH Rp 1.000 45.050.000 Rp 6.000 3.000. Biaya Pemasaran TOTAL BEBAN VARIABEL/ BULAN NO.000.000.000 5.000.500.000 Rp 2.000 Rp 800.950.000 7.000 7.1.000 Rp 200.000 Rp 500.000 Rp Rp Rp Rp Rp 11. BEBAN – BEBAN BEBAN TETAP/ BULAN NO.000 9.000.

panci.050. 500. internet.000. kuali.000 Modal Norita Modal Conny Total Ekuitas Total Kewajiban & Ekuitas Rp 5.000 14. kulkas.200 Diasumsikan bahwa laporan laba rugi di atas merupakan hasil operasional selama 1 bulan yang perkiraan kami hasil penjualan sebesar 70% dari penjualan burger dan 30% dari kudapan lainnya. mesin penghitung. 1. dan lain-lain.000 Diasumsikan neraca di atas sudah mendapat persetujuan dan pendanaan dari investor. 9.000 Rp. 200. Adapun peralatan meliputi: Kursi. 26.800 Rp. Laporan Laba/ Rugi BEAUTY BURGER LAPORAN LABA/ RUGI PER 31 JANUARI 2011 Penjualan Harga Pokok penjualan Gross Margin Beban operasional : Beban gaji Beban sewa Beban pemasaran Beban telepon. gelas. 60. 150. .000 Rp.228. dan kendaraan operasional sehingga bagi kami dana tersebut merupakan hutang yang harus dibayar.000 7. 15.000.000 Rp. 10. 800.000 Rp.000 Rp.000 Total Aktiva Rp. sendok dan garpu. 16. meja.878. membeli peralatan.000.Peralatan Kendaraan Operasional Total Aktiva Tetap Rp Rp Rp 7. 42.000.000 Rp 5.000 Rp 32.050.922.605.000 Rp 60. dana tersebut akan kami gunakan untuk membayar sewa. Sementara kendaraan operasional merupakan motor second untuk membantu dalam mengirimkan pesanan khusus wilayah sekitar.000.000 Rp. kompor.000 Rp. oven.000 Rp. piring.000 Rp.000. listrik.800.650.000. 14.622.000 Rp. 5. dll BBM Total beban operasional Laba bersih sebelum pajak Pajak 10 % Laba bersih sesudah pajak Rp.

5. 15.000 3. 48. Proyeksi aliran kas usaha (Cash Flow) Uraian Sumber dana Penggunaan dana Arus kas bersih Keadaan kas awal Keadaan kas akhir 2011 Rp. 11. 60.000 Rp. Beauty Burger akan mendapat sumber dana untuk meningkatkan operasional usaha ataupun perluasan & menambah gerai baru.800.000 0.000 2012 Rp.000 Rp.628 Rp.000 Rp.200.000 Rp.000. 14. 19.850.050. 5.000 Rp. 19.000 Rp. 20.850.800.200.150.000. 14. 25.000. Payback periode = = = Total biaya Laba Rp.923.000 Diasumsikan bahwa di tahun 2012.8 (bulan) Jadi. 10. kira-kira bisnis ini akan balik modal dalam waktu 4 bulan.560 6.BEP = = Rp.000 Rp.800. .000 Rp.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful