secara kuantitas maupun kualitas .agar makanan atau bahan pangan baik yang belum diolah maupun yang telah mengalami pengolahan.Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap makanan atau bahan pangan. dapat sampai ke tangan konsumen dengan ³selamat´.

yaitu: ‡Shrink Packaging Machine ‡Poshrink .Kemasan sangat mempengaruhi penampilan produk sehingga menarik konsumen. Mesin pengemasan. Bahan kemasan bisa dipilih mau yang berbahan plastik. Kemasan juga sangat penting dalam menjaga keawetan dan higienitas produk untuk dalam jangka waktu tertentu. metalize atau kertas.

dan menguntungkan bagi manusia yang mengkonsumsi bahan pangan .Mengatur interaksi antara bahan pangan dengan lingkungan sekitar. sehingga menguntungkan bagi bahan pangan.

‡Menjaga dan menjamin tingkat kesehatan bahan pangan. ‡Mencegah rusaknya nutrisi/gizi bahan pangan.‡Membuat umur simpan bahan pangan menjadi panjang. ‡Mendukung perkembangan makanan siap saji. ‡Menambah estetika dan nilai jual bahan pangan . ‡Menyelamatkan produksi bahan pangan yang berlimpah. ‡Memudahkan distribusi/ pengangkutan bahan pangan.

Berdasarkan peraturan yang berlaku. label halal yang dicantumkan dalam suatu produk pangan dalam kemasan harus didasarkan atas sertifikat halal yang dimiliki oleh produk yang bersangkutan dimana sertifikat halal tersebut dikeluarkan oleh lembaga yang berwenang yaitu LPPOM MUI. .

Cara memilih produk pangan dalam kemasan yang telah dijamin kehalalannya ‡ Jika produk pangan olahan tersebut dalam kemasannya telah mencantumkan nomor MD (nomor pendaftaran pada Badan POM yang menunjukkan produk diproduksi didalam negeri) maka lihat apakah ada label halalnya ‡ Untuk produk impor. lihat apakah sudah memiliki nomor ML pada kemasannya. jika sudah perhatikan bahasa yang digunakan dalam kemasan. .

dan bermakna.LABEL HALAL PRODUK MAKANAN ‡ Label adalah untuk kepentingan konsumen dan harus cukup deskriptif. . Biasanya label bahan tidak mencantumkan asal bahan. anticaking agen. Tersembunyi sarana sebagai alat bantu pengolahan. dan bahan yang terkait dari berbagai sumber ini lain masalah serius bagi Muslim konsumen. jelas. pengangkut.

atau. memverifikasi bahan status halal. Melalui label yang tepat. dalam banyak kasus. atau kesehatan terkait.FUNGSI PELABELAN MAKANAN untuk memastikan bahwa konsumen menerima informasi yang memadai tentang produk makanan untuk membuat hak pribadi pilihan. . atau diragukan. dapat menghindari makanan yang mereka mungkin alergi. haram. apakah pilihan adalah ekonomi. konsumen dapat membuat perbandingan antara bersaing produk. filosofis.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful