agar makanan atau bahan pangan baik yang belum diolah maupun yang telah mengalami pengolahan.Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap makanan atau bahan pangan. secara kuantitas maupun kualitas . dapat sampai ke tangan konsumen dengan ³selamat´.

Kemasan juga sangat penting dalam menjaga keawetan dan higienitas produk untuk dalam jangka waktu tertentu. metalize atau kertas. Mesin pengemasan.Kemasan sangat mempengaruhi penampilan produk sehingga menarik konsumen. yaitu: ‡Shrink Packaging Machine ‡Poshrink . Bahan kemasan bisa dipilih mau yang berbahan plastik.

dan menguntungkan bagi manusia yang mengkonsumsi bahan pangan .Mengatur interaksi antara bahan pangan dengan lingkungan sekitar. sehingga menguntungkan bagi bahan pangan.

‡Mendukung perkembangan makanan siap saji. ‡Menjaga dan menjamin tingkat kesehatan bahan pangan. ‡Menambah estetika dan nilai jual bahan pangan . ‡Memudahkan distribusi/ pengangkutan bahan pangan. ‡Menyelamatkan produksi bahan pangan yang berlimpah.‡Membuat umur simpan bahan pangan menjadi panjang. ‡Mencegah rusaknya nutrisi/gizi bahan pangan.

.Berdasarkan peraturan yang berlaku. label halal yang dicantumkan dalam suatu produk pangan dalam kemasan harus didasarkan atas sertifikat halal yang dimiliki oleh produk yang bersangkutan dimana sertifikat halal tersebut dikeluarkan oleh lembaga yang berwenang yaitu LPPOM MUI.

jika sudah perhatikan bahasa yang digunakan dalam kemasan. .Cara memilih produk pangan dalam kemasan yang telah dijamin kehalalannya ‡ Jika produk pangan olahan tersebut dalam kemasannya telah mencantumkan nomor MD (nomor pendaftaran pada Badan POM yang menunjukkan produk diproduksi didalam negeri) maka lihat apakah ada label halalnya ‡ Untuk produk impor. lihat apakah sudah memiliki nomor ML pada kemasannya.

anticaking agen. pengangkut. Tersembunyi sarana sebagai alat bantu pengolahan. jelas. dan bahan yang terkait dari berbagai sumber ini lain masalah serius bagi Muslim konsumen. Biasanya label bahan tidak mencantumkan asal bahan. .LABEL HALAL PRODUK MAKANAN ‡ Label adalah untuk kepentingan konsumen dan harus cukup deskriptif. dan bermakna.

filosofis. atau diragukan. konsumen dapat membuat perbandingan antara bersaing produk. Melalui label yang tepat. atau kesehatan terkait.FUNGSI PELABELAN MAKANAN untuk memastikan bahwa konsumen menerima informasi yang memadai tentang produk makanan untuk membuat hak pribadi pilihan. apakah pilihan adalah ekonomi. dapat menghindari makanan yang mereka mungkin alergi. . haram. atau. memverifikasi bahan status halal. dalam banyak kasus.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful