dapat sampai ke tangan konsumen dengan ³selamat´.agar makanan atau bahan pangan baik yang belum diolah maupun yang telah mengalami pengolahan.Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap makanan atau bahan pangan. secara kuantitas maupun kualitas .

Kemasan sangat mempengaruhi penampilan produk sehingga menarik konsumen. Bahan kemasan bisa dipilih mau yang berbahan plastik. metalize atau kertas. Kemasan juga sangat penting dalam menjaga keawetan dan higienitas produk untuk dalam jangka waktu tertentu. yaitu: ‡Shrink Packaging Machine ‡Poshrink . Mesin pengemasan.

Mengatur interaksi antara bahan pangan dengan lingkungan sekitar. sehingga menguntungkan bagi bahan pangan. dan menguntungkan bagi manusia yang mengkonsumsi bahan pangan .

‡Memudahkan distribusi/ pengangkutan bahan pangan.‡Membuat umur simpan bahan pangan menjadi panjang. ‡Mencegah rusaknya nutrisi/gizi bahan pangan. ‡Menyelamatkan produksi bahan pangan yang berlimpah. ‡Menjaga dan menjamin tingkat kesehatan bahan pangan. ‡Menambah estetika dan nilai jual bahan pangan . ‡Mendukung perkembangan makanan siap saji.

label halal yang dicantumkan dalam suatu produk pangan dalam kemasan harus didasarkan atas sertifikat halal yang dimiliki oleh produk yang bersangkutan dimana sertifikat halal tersebut dikeluarkan oleh lembaga yang berwenang yaitu LPPOM MUI. .Berdasarkan peraturan yang berlaku.

.Cara memilih produk pangan dalam kemasan yang telah dijamin kehalalannya ‡ Jika produk pangan olahan tersebut dalam kemasannya telah mencantumkan nomor MD (nomor pendaftaran pada Badan POM yang menunjukkan produk diproduksi didalam negeri) maka lihat apakah ada label halalnya ‡ Untuk produk impor. lihat apakah sudah memiliki nomor ML pada kemasannya. jika sudah perhatikan bahasa yang digunakan dalam kemasan.

. pengangkut. jelas. Tersembunyi sarana sebagai alat bantu pengolahan. Biasanya label bahan tidak mencantumkan asal bahan.LABEL HALAL PRODUK MAKANAN ‡ Label adalah untuk kepentingan konsumen dan harus cukup deskriptif. dan bahan yang terkait dari berbagai sumber ini lain masalah serius bagi Muslim konsumen. anticaking agen. dan bermakna.

. haram. atau. Melalui label yang tepat. atau diragukan. dapat menghindari makanan yang mereka mungkin alergi. dalam banyak kasus. konsumen dapat membuat perbandingan antara bersaing produk. filosofis.FUNGSI PELABELAN MAKANAN untuk memastikan bahwa konsumen menerima informasi yang memadai tentang produk makanan untuk membuat hak pribadi pilihan. memverifikasi bahan status halal. atau kesehatan terkait. apakah pilihan adalah ekonomi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful