AYAM PETELUR

1. SEJARAH SINGKAT Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para pakar. Arah seleksi ditujukan pada produksi yang banyak, karena ayam hutan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka arah dari produksi yang banyak dalam seleksi tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat. Persilangan dan seleksi itu dilakukan cukup lama hingga menghasilkan ayam petelur seperti yang ada sekarang ini. Dalam setiap kali persilangan, sifat jelek dibuang dan sifat baik dipertahankan (“terus dimurnikan”). Inilah yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul. Menginjak awal tahun 1900-an, ayam liar itu tetap pada tempatnya akrab dengan pola kehidupan masyarakat dipedesaan. Memasuki periode 1940-an, orang mulai mengenal ayam lain selain ayam liar itu. Dari sini, orang mulai membedakan antara ayam orang Belanda (Bangsa Belanda saat itu menjajah Indonesia) dengan ayam liar di Indonesia. Ayam liar ini kemudian dinamakan ayam lokal yang kemudian disebut ayam kampung karena keberadaan ayam itu memang di pedesaan. Sementara ayam orang Belanda disebut dengan ayam luar negeri yang kemudian lebih akrab dengan sebutan ayam negeri (kala itu masih merupakan ayam negeri galur murni). Ayam semacam ini masih bisa dijumpai di tahun 1950-an yang dipelihara oleh beberapa orang penggemar ayam. Hingga akhir periode 1980-an, orang Indonesia tidak banyak mengenal klasifikasi ayam. Ketika itu, sifat ayam dianggap seperti ayam kampung saja, bila telurnya enak dimakan maka dagingnya juga enak dimakan. Namun, pendapat itu ternyata tidak benar, ayam negeri/ayam ras ini ternyata bertelur banyak tetapi tidak enak dagingnya. Ayam yang pertama masuk dan mulai diternakkan pada periode ini adalah ayam ras petelur white leghorn yang kurus dan umumnya setelah habis masa produktifnya. Antipati orang terhadap daging ayam ras cukup lama hingga menjelang akhir periode 1990-an. Ketika itu mulai merebak peternakan ayam broiler yang memang khusus untuk daging, sementara ayam petelur dwiguna/ayam petelur cokelat mulai menjamur pula. Disinilah masyarakat mulai sadar bahwa ayam ras mempunyai klasifikasi sebagai petelur handal dan pedaging yang enak. Mulai terjadi pula persaingan tajam antara telur dan daging ayam ras dengan telur dan daging ayam kampung. Sementara itu telur ayam ras cokelat mulai diatas angin, sedangkan telur ayam

kampung mulai terpuruk pada penggunaan resep makanan tradisional saja. Persaingan inilah menandakan maraknya peternakan ayam petelur. Ayam kampung memang bertelur dan dagingnya memang bertelur dan dagingnya dapat dimakan, tetapi tidak dapat diklasifikasikan sebagai ayam dwiguna secara komersialunggul. Penyebabnya, dasar genetis antara ayam kampung dan ayam ras petelur dwiguna ini memang berbeda jauh. Ayam kampung dengan kemampuan adaptasi yang luar biasa baiknya. Sehingga ayam kampung dapat mengantisipasi perubahan iklim dengan baik dibandingkan ayam ras. Hanya kemampuan genetisnya yang membedakan produksi kedua ayam ini. Walaupun ayam ras itu juga berasal dari ayam liar di Asia dan Afrika. 2. SENTRA PETERNAKAN Ayam telah dikembangkan sangat pesat di setiapa negara. Sentra peternakan ayam petelur sudah dijumpai di seluruh pelosok Indonesia terutama ada di Pulau Jawa dan Sumatera, tetapi peternakan ayam telah menyebar di Asia dan Afrika serta sebagian Eropa. 3. J E N I S Jenis ayam petelur dibagi menjadi dua tipe: 1) Tipe Ayam Petelur Ringan. Tipe ayam ini disebut dengan ayam petelur putih. Ayam petelur ringan ini mempunyai badan yang ramping/kurus-mungil/kecil dan mata bersinar. Bulunya berwarna putih bersih dan berjengger merah. Ayam ini berasal dari galur murni white leghorn. Ayam galur ini sulit dicari, tapi ayam petelur ringan komersial banyak dijual di Indonesia dengan berbagai nama. Setiap pembibit ayam petelur di Indonesia pasti memiliki dan menjual ayam petelur ringan (petelur putih) komersial ini. Ayam ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun produksi hen house. Sebagai petelur, ayam tipe ini memang khusus untuk bertelur saja sehingga semua kemampuan dirinya diarahkan pada kemampuan bertelur, karena dagingnya hanya sedikit. Ayam petelur ringan ini sensitif terhadapa cuaca panas dan keributan, dan ayam ini mudah kaget dan bila kaget ayam ini produksinya akan cepat turun, begitu juga bila kepanasan. 2) Tipe Ayam Petelur Medium. Bobot tubuh ayam ini cukup berat. Meskipun itu, beratnya masih berada di antara berat ayam petelur ringan dan ayam broiler. Oleh karena itu ayam ini disebut tipe ayam petelur medium. Tubuh ayam ini tidak kurus, tetapi juga tidak terlihat gemuk. Telurnya cukup banyak dan juga dapat menghasilkan daging yang banyak. Ayam ini disebut juga dengan ayam tipe dwiguna. Karena warnanya yang cokelat, maka ayam ini disebut dengan ayam petelur cokelat yang umumnya mempunyai warna bulu yang cokelat juga. Dipasaran orang mengatakan telur cokelat lebih disukai daripada telur putih, kalau dilihat dari warna kulitnya memang lebih menarik yang cokelat daripada yang putih, tapi dari segi gizi dan rasa relatif sama. Satu hal yang berbeda adalah harganya dipasaran, harga telur cokelat lebih mahal daripada telur putih. Hal ini dikarenakan telur cokelat lebih berat daripada telur putih dan produksinya telur cokelat lebih sedikit daripada telur putih. Selain itu daging dari ayam petelur medium akan lebih laku dijual sebagai ayam pedaging dengan rasa yang enak. 4. MANFAAT

1. 2) Lokasi mudah dijangkau dari pusat-pusat pemasaran. 3) kandang dengan lantai campuran liter dengan kolong berlubang. tata letak kandang agar mendapat sinar matahari pagi dan tidak melawan arah mata angin kencang serta sirkulasi udara yang baik. Selanjutnya perlengkapan kandang hendaknya disediakan selengkap mungkin seperti tempat pakan. Penyiapan Sarana dan Peralatan 1. 3) Lokasi terpilih bersifat menetap. kelembaban berkisar antara 60– 70%. yang nantinya untuk membuang tinja ayam dan langsung ke tempat penampungan.Ayam-ayam petelur unggul yang ada sangat baik dipakai sebagai plasma nutfah untuk menghasilkan bibit yang bermutu. Ciri dari kandang ini adalah pengaruh individu di dalam kandang tersebut menjadi dominan karena satu kotak kandang untuk satu ekor ayam. b) Sistem kandang individual. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA Sebelum usaha beternak dimulai. 5. penerangan dan atau pemanasan kandang sesuai dengan aturan yang ada. dengan perbandingan 40% luas . kompos atau sumber energi (biogas). Kandang sistem ini banyak digunakan dalam peternakan ayam petelur komersial. Selain itu ayam dimanfaatkan juga dalam upacara keagamaan. tempat obat-obatan dan sistem alat penerangan. jangan membuat kandang dengan permukaan lahan yang berbukit karena menghalangi sirkulasi udara dan membahayakan aliran air permukaan bila turun hujan. tidak berpindah-pindah. kandang ini dibuat dengan lantai yang dilapisi kulit padi.Untuk kontruksi kandang tidak harus dengan bahan yang mahal. Sedangkan seperti usus dan jeroan ayam dapat dijadikan sebagai pakan ternak unggas setelah dikeringkan. Bentuk-bentuk kandang berdasarkan sistemnya dibagi menjadi dua: a) Sistem kandang koloni. bersih dan tahan lama. pesak/sekam padi dan kandang ini umumnya diterapkan pada kandang sistem koloni. lantai untuk sistem ini terdiri dari bantu atau kayu kaso dengan lubang-lubang diantaranya. Hasil kotoran dan limbah dari pemotongan ayam petelur merupakan hasil samping yang dapat diolah menjadi pupuk kandang. PERSYARATAN LOKASI 1) Lokasi yang jauh dari keramaian/perumahan penduduk. 2) kandang dengan lantai kolong berlubang.2–35 derajat C. Jenis kandang berdasarkan lantainya dibagi menjadi tiga macam yaitu: 1) kandang dengan lantai liter. tempat minum. tempat air. seorang peternak wajib memahami 3 (tiga) unsur produksi yaitu: manajemen (pengelolaan usaha peternakan). sebaiknya kandang dibangun dengan sistem terbuka agar hembusan angin cukup memberikan kesegaran di dalam kandang. satu kandang untuk banyak ayam yang terdiri dari ribuan ekor ayam petelur. yang penting kuat. kandang ini lebih dikenal dengan sebutan cage. 6. breeding (pembibitan) dan feeding (makanan ternak/pakan) 6. tempat ransum. Kandang Iklim kandang yang cocok untuk beternak ayam petelur meliputi persyaratan temperatur berkisar antara 32.

d) Anak ayam mempunyak nafsu makan yang baik. b. maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan tidak ada yang masuk walau angin kencang. dibuat dekat dinding dan diusahakan kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. 2. Kotak diletakkan dididing kandang dengan lebih tinggi dari tempat bertengger. Tebal litter setinggi 10 cm. Ada beberapa pedoman teknis untuk memilih bibit/DOC (Day Old Chicken) /ayam umur sehari: a) Anak ayam (DOC ) berasal dari induk yang sehat. . f) Tidak ada letakan tinja diduburnya. b) Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya . dapat dibuatkan kotak ukuran 30 x 35 x 45 cm yang cukup untuk 4–5 ekor ayam. c) Ayam petelur berasal dari bibit yang diketahui keunggulannya. Untuk tempat grit dengan kotak khusus 1. bahan litter dipakai campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya. Peyiapan Bibit Ayam petelur yang akan dipelihara haruslah memenuhi syarat sebagai berikut. Tempat makan. e) Ukuran badan normal. minum dan tempat grit Tempat makan dan minum harus tersedia cukup. bahannya dari bambu. ukuran berat badan antara 35-40 gram. Dasar tempat bertelur dibuat miring dari kawat hingga telur langsung ke luar sarang setelah bertelur dan dibuat lubah yang lebih besar dari besar telur pada dasar sarang.2.lantai kandang untuk alas liter dan 60% luas lantai dengan kolong berlubang (terdiri dari 30% di kanan dan 30% di kiri). almunium atau apa saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. penempatannya agar mudah pengambilan telur dari luar sehingga telur tidak pecah dan terinjak-injak serta dimakan. c) Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya. Litter (alas lantai) Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering. b) Pertumbuhan dan perkembangan normal. Tempat bertengger Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur. atau hasi serutan kayu dengan panjang antara 3–5 cm untuk pengganti kulit padi/sekam. Tempat bertelur Penyediaan tempat bertelur agar mudah mengambil telur dan kulit telur tidak kotor. 6. antara lain: a) Ayam petelur harus sehat dan tidak cacat fisiknya. Dibuat tertutup agar terhindar dari angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur. d. c. Peralatan a.

98 kg/dosin telur. type ringan. produksi telur(hen house)272.Ross Brown: berbulu cokelat.9 kg/dosin telur. ransum 1. Prestasi bibit dilapangan/dipeternakan. type ringan. . Tetapi konversi ransum tetap utama sebab ayam yang produksi telurnya tinggi tetapi makannya banyak juga tidak menguntungkan.86 kg/dosin telur. Ayam yang baik akan makan sejumlah ransum dan menghasilkan telur yang lebih banyak/lebih besar daripada sejumlah ransum yang dimakannya. type Dwiguna.89 gram/dosin telur. Konversi ransum merupakan perabandingan antara ransum yang dihabiskan ayam dalam menghasilkan sejumlah telur. ransum 1. ransum 1. .0 kg/dosin telur. ransum 1.1. Bila ayam itu makan terlalu banyak dan bertelur sedikit maka hal ini merupakan cermin buruk bagi ayam itu. type ringan.9 kg/dosin telur. Apabila kedua hal diatas telah baik maka kemampuan ayam untuk bertelur hanya dalam sebatas kemampuan bibit itu. type Dwiguna.24-1. ransum 1. . produksi telur(hen house) 288.7-1.Babcock B 380: berbulu cokelat. c. type ringan.82 kg/dosin telur. Pemilihan Bibit dan Calon Induk Penyiapan bibit ayam petelur yang berkreteria baik dalam hal ini tergantung sebagai berikut: a. . .Hisex white: berbulu putih. produksi telur(hen house) 270. Konversi Ransum.H & W nick: berbulu putih. .9 kg/dosin telur. Contoh prestasi beberapa jenis bibit ayam petelur dapat dilihat pada data di bawah ini.Babcock B-300 v: berbulu putih.8-2.Ross white: berbulu putih. produksi telur(hen house) 260-275. . ransum 1. produksi telur(hen house)260. ransum 1. type ringan.0 kg/dosin telur. b.Hisex brown: berbulu cokelat. produksi telur(hen house) 275. . .81. . produksi telur(hen house) 260. . . Bila bibit ayam mempunyai konversi yang kecil maka bibit itu dapat dipilih. ransum 1. ransum 2. Keadaan ini sering disebut dengan ransum per kilogram telur.7-1.9 kg/dosin telur. nilai konversi ini dikemukakan berikut ini pada berbagai bibit ayam dan juga dapat diketahui dari lembaran daging yang sering dibagikan pembibit kepada peternak dalam setiap promosi penjualan bibit ayamnya. type ringan. Produksi Telur.3 kg/dosin telur. type Dwiguna. produksi telur(hen house) 270.Dekalb Xl-Link: berbulu putih. produksi telur(hen house)280.Hubbarb golden cornet: berbulu cokelat. type Dwiguna. produksi telur(hen house) 255-280. Produksi telur sudah tentu menjadi perhatian. produksi telur(hen house) 272. ransum 1. ransum 1.Shaver S 288: berbulu putih.Hubbarb leghorn: berbulu putih. Dipilih bibit yang dapat memproduksi telur banyak. type ringan.

5 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-4 (22-29 hari) 7. dalam hal ini dikelompokkan dalam 2 (dua) fase yaitu: a. Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari adalah 3. minggu kedua (umur 8-14 hari) 43 gram/hari/ekor. Kalsium (Ca) 1%.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 22-24%.1 liter/hari/100 ekor.. Jadi jumlah pakan yang dibutuhkan tiap ekor sampai pada umur 4 minggu sebesar 1.829 gram.Warren sex sal link: berbulu cokelat. ransum 2. Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi . produksi telur(hen house) 280. type Dwiguna.8 lliter/hari/100 ekor. Kwalitas dan kwantitas pakan fase finisher adalah sebagai berikut: .6 liter/100 ekor.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 18.2%. type Dwiguna. serat kasar 4%. Tindakan preventif dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai catatan pada label yang dari poultry shoup.3.0-2.7-0. ME 2800-3500 Kcal.520 gram. 6.5%.5%.1-21.04 kg/dosin telur. produksi telur(hen house) 265. Kualitas dan kuantitas pakan fase starter adalah sebagai berikut: . kalsium (Ca) 1%. . ransum 2. yaitu minggu ke-1 (1-7 hari) 1. . Phospor (P) 0. Phospor (P) 0. Sanitasi dan Tindakan Preventif Kebersihan lingkungan kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah. 1.9% dan energi (ME) 2900-3400 Kcal. 2. minggu ke-6 (umut 37-43 hari) 129 gram/hari/ekor. minggu ke2 (8-14 hari) 3.08 kg/dosin telur. lemak 2.9%.5%. minggu ke-3 (15-21 hari) 4. minggu ke-3 (umur 15-21 hari) 66 gram/hari/ekor dan minggu ke-4 (umur 22-29 hari) 91 gram/hari/ekor.7 liter/hari/ekor. Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan sampai umur 4 minggu adalah sebanyak 122. .Shaver star cross 579: berbulu cokelat. Pemberian Pakan Untuk pemberian pakan ayam petelur ada 2 (dua) fase yaitu fase starter (umur 0-4 minggu) dan fase finisher (umur 4-6 minggu). minggu ke-7 (umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor dan minggu ke-8 (umur 51-57 hari) 161 gram/hari/ekor. Fase starter (umur 1-29 hari) kebutuhan air minum terbagi lagi pada masingmasing minggu.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan dalam empat golongan umur yaitu: minggu ke-5 (umur 30-36 hari) 111 gram/hari/ekor. a. b.7-0. serat kasar 4. 2. hanya dibutuhkan tenaga yang ulet/terampil saja. lemak 2. Pemberian minum disesuaikan dangan umur ayam. Pemeliharaan 1.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yaitu minggu pertama (umur 1-7 hari) 17 gram/hari/ekor.

9 liter/hari/100 ekor.1. 1. minggu ke-7 (44-50 hari) 12. b. 6.4 liter/hari/ekor.5 lliter/hari/100 ekor. Kekebalan yang ditimbulkan lebih pendek. HAMA DAN PENYAKIT 7. Pemeliharaan Kandang Agar bangunan kandang dapat berguna secara efektif. Penyebab: Salmonella pullorum. Fase finisher (umur 30-57 hari). Berak putih (pullorum) Menyerang ayam kampung dengan angka kematian yang tinggi. Dengan demikian daya guna kandang bisa maksimal tanpa mengurangi persyaratan kandang bagi ternak yang dipelihara.7 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-8 (51-57 hari) 14.1 liter/hari/ekor. Vaksin inaktif. 7. Pemberiannya secara teratur sangat penting untuk mencegah penyakit. Macam-macam vaksin: a) Vaksin NCD vrus Lasota buatan Drh Kuryna b) Vaksin NCD virus Komarov buatan Drh Kuryna (vaksin inaktif) c) Vaksin NCD HB-1/Pestos. Persyaratan dalam vaksinasi adalah: a) Ayam yang divaksinasi harus sehat. Pengendalian: diobati dengan antibiotika . keuntungannya disuntikan pada ayam yang diduga sakit. e) Vaksin anti RCD Vaksin Lyomarex untuk Marek. minggu ke-6 (37-43 hari) 10. 2. d) Vaksin Cacar/pox. Pemberian Vaksinasi dan Obat Vaksinasi merupakan salah satu cara pengendalian penyakit virus yang menulardengan cara menciptakan kekebalan tubuh. hingga mampu membentuk zat kebal. Penyakit 1. Kekebalan yang ditimbulkan lebih lama daripada dengan vaksin inaktif/pasif. b) Dosis dan kemasan vaksin harus tepat. adalah vaksin yang mengandung virus yang telah dilemahkan/dimatikan tanpa merubah struktur antigenic. Vaksin dibagi menjadi 2 macam yaitu:Vaksin aktif adalah vaksin mengandung virus hidup. terkelompok dalam masing-masing minggu yaitu minggu ke-5 (30-36 hari) 9. Banyaknya gula yang diberikan adalah 50 gram/liter air. Jadi total air minum 30-57 hari sebanyak 333.tambahan gula dan obat anti stress kedalam air minumnya. virus Diftose. c) Sterilisasi alat-alat. maka bangunan kandang perlu dipelihara secara baik yaitu kandang selalu dibersihkan dan dijaga/dicek apabila ada bagian yang rusak supaya segera disulam/diperbaiki kembali.

Penyebab: bakteri dari genus Mycoplasma. 3. Pengendalian: dilakukan dengan antibiotika (Spiramisin dan Tilosin). putih telur encer dan kuning telur mudah berpindah tempat (kuning telur yang normal selalu ada ditengah). Gejala: ayam yang terserang menunjukkan tanda-tanda seperti orang pilek. Pengendalian: dengan antibiotika/preparat sulfa. 3. kulit telur tidak normal. Bila menyerang ayam petelur menyebabkan telur lembek. 5. 6. penyakit ini ditemukan lagi dan diberitakan ke seluruh dunia. Newcastle disease (ND) ND adalah penyakit oleh virus yang populer di peternak ayam Indonesia. Pengendalian: dengan preparat sulfa/obat sejenisnya. Gejala: ayam mengeluarkan tinja yang berwarna hijau kekuningan. Kolera Penyakit ini jarang menyerang anak ayam atau ayam remaja tetapi selain menyerang ayam menyerang kalkun dan burung merpati. Menyerang anak ayam dan ayam remaja. Infeksi laryngotracheitis Infeksi laryngotracheitis merupakan penyakit pernapasan yang serius terjadi pada . Penyebab: Salmonella gallinarum.2. Kemudian di Eropa. Pada awalnya penyakit ditemukan tahun 1926 di daerah Priangan. Penyakit karena Virus 1. 2. Pilek ayam (Coryza) Menyerang semua umur ayam dan terutama menyerang anak ayam. Penyebab: makhluk intermediet antara bakteri dan virus. Pengendalian: dengan antibiotika (Tetrasiklin/Streptomisin). Penyebab: pasteurella multocida. Gejala: pada serangan yang serius pial ayam (gelambir dibawah paruh) akan membesar. Akhirnya penyakit ini disebut Newcastle disease. Penyakit ini merupakan penyakit pernafasan yang serius untuk anak ayam dan ayam remaja.Tungau (kutuan) Penemuan tersebut tidak tersebar luas ke seluruh dunia. 4. 7.2. Penyebab: bakteri dari genus Salmonella. Infeksi synovitis Penyakit ini sering menyerang ayam muda terutama ayam broiler dan kalkun. Pada dewasa penyakit ini menurunkan produksi telur. CRD CRD adalah penyakit pada ayam yang populer di Indonesia. tapi pada anak ayam mencapai 40%. Infeksi bronchitis Infeksi bronchitis menyerang semua umur ayam. Parathyphoid Menyerang ayam dibawah umur satu bulan. Pengendalian: dapat disembuhkan dengan antibiotia/preparat sulfa. Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini tetapi dapat dicegah dengan vaksinasi. Pengendalian: dengan antibiotika. 7. Tingkat kematian ayam dewasa adalah rendah. Foel typhoid Sasaran yang disering adalah ayam muda/remaja dan dewasa.

Cacing Karena penyakit cacing jarang ditemukan di peternakan yang bersih dan terpelihara baik. Penyebab: virus yang diindetifikasikan dengan Tarpeia avium. produksi telur merosot dan kurang aktif. . bulunya kusam. Timbul penyakit ini akibat pemanasan bahan makanan yang menguraikan asam amino hingg menjadi racun. Virus ini di luar mudah dibunuh dengan desinfektan. Racun dari bungkil kacang Minyak yang tinggi dalam bungkil kelapa dan bungkil kacang merangsang pertumbuhan jamur dari grup Aspergillus. Penyebab: virus Borreliota avium. Hasil perusakan ini mengeluarkan zak racun yang kemudian di makan ayam. Cacar ayam (Fowl pox) Gejala: tubuh ayam bagian jengger yang terserang akan bercak-bercak cacar. 2. Pengendalian: (1) belum ada obat untuk mengatasi penyakit ini. Tetapi peternakan yang kotor banyak siput air dan minuman kotor maka mungkin ayam terserang cacingan. Muntah darah hitam (Gizzerosin) Ciri kerusakan total pada gizzard ayam. Penyakit ini menyerang bursa fabrisius. Pengendalian: dengan vaksinasi. Penyakit karena Jamur dan Toksin Penyakit ini karena ada jamur atau sejenisnya yang merusak makanan. Penyakit karena Parasit 1. misalnya karbol. 7. Pengendalian: dengan vaksinasi. 6. Gumboro Penyakit ini ditemukan tahun 1962 oleh Cosgrove di daerah Delmarva Amerika Serikat.3. Pengendalian: belum ada. Untuk menghindari keracunan bungkil kacang maka dalam rancung tidak digunakan antioksidan atau bungkil kacang dan bungkil kelapa yang mengandung kadar lemak tinggi.4. 7. 5. Marek Penyakit ini menjadi populer sejak tahun 1980-an hingga kini menyerang bangsa unggas. Ciri serangan cacingan adalah tubuhnya kurus. 4. khususnya menyerang anak ayam umur 3–6 minggu. (2) pencegahan dilakukan dengan vaksinasi dan sanitasi yang ketat. Beberapa penyakit ini adalah : 1.unggas. akibat serangannya menyebabkan kematian ayam hingga 50%. Ada pula pengolahan bahan yang menyebabkan asam amino berubah menjadi zat beracun. Penyebab: adalah racun dalam tepung ikan tetapi tidak semua tepung ikan menimbulkan penyakit ini.

00. Hasil Tambahan Hasil tambahan yang dapat dinukmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang telah tua (afkir) dan kotoran yang dapat dijual untuk dijadikan pupuk kandang. Kutu umum terdapat di kandang yang tidak terkena sinar matahari langsung maka sisi samping kandang diarahkan melintang dari Timur ke Barat. petugas pengambil harus langsung memisahkan antara telur yang normal dengan yang abnormal.00-14. selanjutnya telur yang kotor karena terkena litter atau tinja ayam dibershkan. P A N E N 8. dicuci secara khusus atau dengan cairan pembersih.1. Hexamitiasis dan Blachead). 8. Jakarta.3.6 gram dengan volume sebesar 63 cc.00-16. bentuknya lonjong. Hasil Utama Hasil utama dari budidaya ayam petelur adalah berupa telur yang diahsilkan oelh ayam. 8. 8.4.2. pengambilan kedua pukul 13. Dalam pengambilan dan pengumpulan telur. PASCA PANEN — 10.00. Penggunaan semprotan kutu sama dengan cara penyemprotan nyamuk. Penyakit ini jarang menyerang ayam lingkungan peternakan dijaga kebersihan dari alang-alang dan genangan air.1. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan amplas besi yang halus. Biasanya pembersihan dilakukan untuk telur tetas. 8. 1) Biaya produksi . kulitnya retak atau keriting. 9. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN 10. penyakit ini dimasukkan ke golongan parasit tetapi sebenarnya berbeda. Kutu Banyak menyerang ayam di peternakan Indonesia. Pengambilan pertama pada pagi hari antara pukul 10.00. Penyemprotan ini tidak boleh mengenai tangan dan mata secara langsung dan penyemprotan dilakukan malam hari sehingga pelaksanaannya lebih mudah karena ayam tidak aktif. bersih dan kulitnya mulus serta beratnya 57.5. Telur yang abnormal misalnya telurnya kecil atau terlalu besar. Sebaiknya telur dipanen 3 kali dalam sehari.00-11. pengambilan ketiga (terakhir)sambil mengecek seluruh kandang dilakukan pada pukul 15. 7. Pembersihan Setelah telur dikumpulkan. Penyakit karena Protoza Penyakit ini berasal dari protozoa (trichomoniasis. Analisis Usaha Budidaya Perkiraan analisis budidaya ayam petelur buras (150 ekor) tahun 1998 di Bintaro. Hal ini bertujuan agar kerusakan isi tlur yang disebabkan oleh virus dapat terhindar/terkurangi. Telur normal adalah telur yang oval. Dari luar kutu tidak terlihat tapi bila bulu ayam disibak akan terlihat kutunya.2. Pengumpulan Telur yang telah dihasilkan diambil dan diletakkan di atas egg tray (nampan telur). Tanda fisik ayam terserang ayam akan gelisah.

Obat-obatan . 225.170.– Rp.000.Rp.500. 1228. 490.3) Keuntungan a.850. Ayam afkir 141 ekor x Rp. Rp. • Share this: . Modal kerja/variabel .Perhitungan biaya dan pendapatan dilakukan dalam 1 bulan . B/C ratio = 2.b. 4.a..2. 17.000. 650. Kebutuhan akan telur yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi telur yang besar sehingga terjadilah kekurangan persediaan telur yang mengakibatkan harga telur mahal.Rp.Jumlah biaya modal kerja Rp. 1..Diperlukan luas tanah 40 m2 10.Rp.= Rp.640.228.Jumlah biaya modal tetap Rp. Selain itu juga adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak. 10. 611.Kandang dan atap .000. 109.Harga-harga diperhitungkan pada bulan November 1998 .2) Pendapatan a.Rp.750.Induk 150 ekor @ Rp..640. 611.Jumlah pendapatan Rp.000.000.375. 611. 2.Rp.. 58.210.000. 1.x 30 Rp.626.Jumlah biaya prasarana produksi Rp.565. Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam petelur dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila di kelola secara intensif dan terpadu.640. Gambaran Peluang Agribisnis Dewasa ini kebutuhan telur dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup manusia dalam meningkatkan kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari telur.Resiko kematian 3% per tahun Rp.750.b.Penyusutan induk (umur produktif 2 tahun) .-/kg x 30 . Telur 60 x Rp. 6.0 Keterangan : .750. Modal tetap (investasi) . 617.4) Parameter kelayakan usaha a.Penyusutan kandang (4tahun) .700.000.110. 1. 1.Rp. 2.Pakan 90 gr x 150 x Rp.Rp.

Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri.• • • • StumbleUpon Digg Reddit 39 comments 1. beserta tempat pakan yang standar. 2008 at 9:20 pm Reply 2. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. 2008 at 8:57 am Reply 3. by wawan July 1. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. Hello my friends by edizeveImmure May 18. by didik susilo August 21. 2008 at 3:44 pm Reply 4. beserta tempat pakan yang standar. .

. apakah harus di gabung jantan dan betinanya dalam satu kandang. sekaligus produksi telur 1 ayam/hari. dari harga pullet 1 ekor. tolong dong analisa usaha ayam arab tuk petelur. dan hal hal lain yang dianggap perlu. tolong beri tahu ttg produktifitas ayam negri tahun 2008 dan penjualan ayam negeri tahun 2008 by yechan September 23. thanks by rony November 25. 2008 at 3:33 pm Reply 6. Kalau melihara ayam arab untuk petelur. 2008 at 10:34 am Reply 8.harga pakan. 2008 at 1:30 pm Reply 7. atau si betina bisa bertelur sendiri tanpa si Jantan ?? Terima Kasih. 2008 at 8:25 pm Reply 5.Thanks by alfizar September 22..kebutuhan pakan 1 ekor ayam selama 1 hari. tolong dong informasinya dimana bisa mendapatkan pupuk dari kotoran ayam petelur tsb yg berlokasi di jabar.. Tolong informasinya mengenai cara memelihara ayam arab petelur.tolong dong gambar kandang ayam nya by guntur August 21.

saya adalah teman kuliahnya yg kehilangan kontak dengannya. sayfuddin salam by Sayfuddin February 8. 2009 at 10:11 pm Reply 12. 2008 at 7:25 am Reply 9. begitu saya rasa untuk menjawab pertanyaan saudara arni. 2009 at 5:46 pm . salah satu narasumber di bab penyakit gumboro adalah drh jully handoko. tks by ridwan ismunandar February 2. 2008 at 8:21 pm Reply 10. oya. untuk saudara arni pada prinsipnya semua jenis unggas ayam akan bertelur walaupun tidak dikawini oleh jantan. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 27. D jateng ada ga sentral pembibitan doc petelur .by Arni November 27.eliharaannya. dan pada pemeliharaan ayam arab tidak diperlukan pejantan apabila keperluan telur yang dihasilkan untuk konsumsi. tetapi apabila keperluan telurnya untuk ditetaskan maka diperlukan pencampuran dengan pejantan saat pem. tolong di tamplilin jg analisis biaya pemeliharaan puyuh. minta dong alamat+ no hpnya. bila jawaban saya kurang memuaskan saya minta maaf coz kita masih sama sama dalam proses pembelajaran. 2009 at 10:08 pm Reply 11. tks by ridwan ismunandar February 2.

2009 at 11:01 am Reply 15. saya danni dari jakarta mau tanya info pembeliat DOC dimana yah? please send your info at darius. saya sedang mencari ayam petelur untuk daerah sumatera selatan by angelina constanscia wadoe July 16.altaf@yahoo.com . mohon info untuk mendapatkan bibit ayam petelur.Reply 13. salam. jarwoto Temanggung by jarwoto. February 20. dimana bisa mendapatkannya dan berapa no untuk contac personnya. 2009 at 11:29 pm Reply o cari aja di poultry shop terdekat kyu… by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 18. 2009 at 7:03 pm Reply 16.thx by Kyu August 15. . saya punya indukan untuk diteteaskan telurnya mohon formula pakan yg tepat betina dan jagonya yg dikawinkan secara kawin suntik. 2009 at 6:00 pm Reply 14.

.? coba hubungi saja toko poultry shot terdekat di daerah bapak. Mau tanya bang. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 6. ditunggu nih . 2009 at 8:01 pm Reply o waduh maaf banget nih pak ade. saya sudah tidak berkecimpung di dunia peternakan lagi. hope to get your response... gimana caranya meningkatkan produksi ayam petelur. itu penyakit ayam apa ya dan bagaimana mencegahnya? Maaf kebanyakan nanya. apa cuaca panas juga berpengaruh thd produksi telur? Trus ada ayam yang ( maaf) bagian duburnya basah terus seperti semacam kolera karena berak terus. 2009 at 8:36 pm Reply 18. 2009 at 8:13 pm Reply . lagi butuh banget by herman November 26. 2009 at 1:02 pm Reply 17.by sulisetyo October 15..id by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 10. gimana yah cara menetaskan telur yang baik….. disana pasti ada. 2009 at 2:15 pm Reply o daerah bapak dimana. mungkin teman teman yang lain bisa membantu tolong di kirim ke emailnya pak ade madekusumaasih@yahoo.. matur tank you by ade November 9.co.

saya sedang merintis usaha dalam penjualan telur ayam. saya dicirebon. 2010 at 7:49 am Reply 22.o pake mesin tetas yang layak uji pak herman by Junaidi Karo Karo Kacaribu December 4. dimana saya bisa membeli ayam petelur disekitar cirebon . terima kasih by delby December 7. saya mencari produsen (pemasok) telur dengan harga yag lebih bersaing dari produsen lain. 2009 at 9:37 pm Reply 20. 2009 at 5:03 pm Reply 21. 2009 at 1:14 am Reply 19. trimakasih hub : 085221496931 by Tri Adi Purna January 9. tlg diberi penjelasan tentang cara memproses limbah ayam petelur menjadi pupuk kandang atau pakan ikan . Tolong dong Infonya tentang Ayam cemani yang berada d Solo dan Sekitarnya……?? trima kasih sebelum nya…!! by seno December 26.

saya ter tarik beternak ayam petelur langkah apa yang pertama harus dilakukan by abed February 24. telor yang dihasilkan dari ayam tadi di tetaskan dalam MESIN PENETAS OTOMATIS. 2010 at 10:40 pm Reply 25. budidaya ayam kampung petelor dengan sistem DI UMBAR dalam kandang ren .wr. efektif nggak ?? wass. 2010 at 5:55 am Reply 26. saya tinggal di daerah Bandung Jawa Barat. Bibit yang unggul untuk ayam petelur bisa di dapat di mana. efektif nggak ?? 2. ass.wb matur nuwun by nova February 2. 2010 at 9:50 am Reply 23. . by Anto Sriwijayanto March 21.by Antonius Budi Santoso January 17.wb pertanyaan untuk pakar ayam kampung: 1. 2010 at 10:00 pm Reply 24.wr.

salam. 2010 at 4:20 pm Reply 28. 2010 at 1:28 pm Reply 27.com termakaish by dacosta April 23.saya di 081-911857815 atau email rozi679@gmail. saya pny produk bgs utk membuat telur menjadi besar. jika berminat silahkan hub.saya tinggal di jakarta selatan tolong kasih atau dong / mail ke kloangaur@yahoo. .com. minta info harga pullet ayam petelur…. 2010 at 11:22 am Reply 29..bagaimana caranya biaya kandang hanya 2626000???? by Sihura April 21. saat ini saya menjual CD cara beternak ayam arab dan ayam petelur yang benar. by Andhyni June 15. hanya dengan harga 60 ribu (sudah ongkos kirim). CD bukan berisi ebook PDF atau paparan data melainkan video interaktif/audio visual bagaimana prakteknyalangsung di lapangan. 2010 at 5:59 pm Reply 30.. terima kasih by rozi679 June 5. saya mau beli ayam ras petelur dimana ya.. dan tersedia juga buku panduannya (berwarna dan bergambar) harga 60 ribu.

cuma karna masih awam saya mohon arahan dan bimbingan nya. Dmkian by gunawan August 1. saya kira untuk mengikuti perkembangan ayam petelur sekarang. Isa Brown dan Lohmann. 2010 at 10:05 pm Reply 31. artikel ini bisa di up grade. 2010 at 10:24 pm Reply 33. 2010 at 7:14 pm Reply 32. mungkin mas gunawan ada info yang mau di share. boleh kirim ke email saya untuk memajukan ilmu pengetahuan peternak di bvangsa ini thanks by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 2. salam kenal. membutuhkan kandang dan lahan brp? .by susyanto July 17. saya ingin mencoba usaha ayam petelur ini. saya boleh minta data/rincian untuk analisis usaha pada ayam fase pullet… please regrads by agra dacosta July 19. uuntuk strain ayam petelur di Indonesia sekarang yang ada adalah Hisex. 1000 ekor . 2010 at 6:37 pm Reply o terimakasih untuk infonya mas gunawan. untuk jumlah 100ekor.trimakasih . Saya Dari bima-ntb saya tertarik sekali melihan kandang ayam petelur .

2010 at 6:16 pm Reply . 2010 at 7:28 am Reply o kalau 1000 ekor cukup membutuhkan lahan untuk bangunan 8 M X !2 M kalau mau lebih jelasnya via email aja mas by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 18.by Firman November 18.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful