AYAM PETELUR

1. SEJARAH SINGKAT Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para pakar. Arah seleksi ditujukan pada produksi yang banyak, karena ayam hutan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka arah dari produksi yang banyak dalam seleksi tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat. Persilangan dan seleksi itu dilakukan cukup lama hingga menghasilkan ayam petelur seperti yang ada sekarang ini. Dalam setiap kali persilangan, sifat jelek dibuang dan sifat baik dipertahankan (“terus dimurnikan”). Inilah yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul. Menginjak awal tahun 1900-an, ayam liar itu tetap pada tempatnya akrab dengan pola kehidupan masyarakat dipedesaan. Memasuki periode 1940-an, orang mulai mengenal ayam lain selain ayam liar itu. Dari sini, orang mulai membedakan antara ayam orang Belanda (Bangsa Belanda saat itu menjajah Indonesia) dengan ayam liar di Indonesia. Ayam liar ini kemudian dinamakan ayam lokal yang kemudian disebut ayam kampung karena keberadaan ayam itu memang di pedesaan. Sementara ayam orang Belanda disebut dengan ayam luar negeri yang kemudian lebih akrab dengan sebutan ayam negeri (kala itu masih merupakan ayam negeri galur murni). Ayam semacam ini masih bisa dijumpai di tahun 1950-an yang dipelihara oleh beberapa orang penggemar ayam. Hingga akhir periode 1980-an, orang Indonesia tidak banyak mengenal klasifikasi ayam. Ketika itu, sifat ayam dianggap seperti ayam kampung saja, bila telurnya enak dimakan maka dagingnya juga enak dimakan. Namun, pendapat itu ternyata tidak benar, ayam negeri/ayam ras ini ternyata bertelur banyak tetapi tidak enak dagingnya. Ayam yang pertama masuk dan mulai diternakkan pada periode ini adalah ayam ras petelur white leghorn yang kurus dan umumnya setelah habis masa produktifnya. Antipati orang terhadap daging ayam ras cukup lama hingga menjelang akhir periode 1990-an. Ketika itu mulai merebak peternakan ayam broiler yang memang khusus untuk daging, sementara ayam petelur dwiguna/ayam petelur cokelat mulai menjamur pula. Disinilah masyarakat mulai sadar bahwa ayam ras mempunyai klasifikasi sebagai petelur handal dan pedaging yang enak. Mulai terjadi pula persaingan tajam antara telur dan daging ayam ras dengan telur dan daging ayam kampung. Sementara itu telur ayam ras cokelat mulai diatas angin, sedangkan telur ayam

kampung mulai terpuruk pada penggunaan resep makanan tradisional saja. Persaingan inilah menandakan maraknya peternakan ayam petelur. Ayam kampung memang bertelur dan dagingnya memang bertelur dan dagingnya dapat dimakan, tetapi tidak dapat diklasifikasikan sebagai ayam dwiguna secara komersialunggul. Penyebabnya, dasar genetis antara ayam kampung dan ayam ras petelur dwiguna ini memang berbeda jauh. Ayam kampung dengan kemampuan adaptasi yang luar biasa baiknya. Sehingga ayam kampung dapat mengantisipasi perubahan iklim dengan baik dibandingkan ayam ras. Hanya kemampuan genetisnya yang membedakan produksi kedua ayam ini. Walaupun ayam ras itu juga berasal dari ayam liar di Asia dan Afrika. 2. SENTRA PETERNAKAN Ayam telah dikembangkan sangat pesat di setiapa negara. Sentra peternakan ayam petelur sudah dijumpai di seluruh pelosok Indonesia terutama ada di Pulau Jawa dan Sumatera, tetapi peternakan ayam telah menyebar di Asia dan Afrika serta sebagian Eropa. 3. J E N I S Jenis ayam petelur dibagi menjadi dua tipe: 1) Tipe Ayam Petelur Ringan. Tipe ayam ini disebut dengan ayam petelur putih. Ayam petelur ringan ini mempunyai badan yang ramping/kurus-mungil/kecil dan mata bersinar. Bulunya berwarna putih bersih dan berjengger merah. Ayam ini berasal dari galur murni white leghorn. Ayam galur ini sulit dicari, tapi ayam petelur ringan komersial banyak dijual di Indonesia dengan berbagai nama. Setiap pembibit ayam petelur di Indonesia pasti memiliki dan menjual ayam petelur ringan (petelur putih) komersial ini. Ayam ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun produksi hen house. Sebagai petelur, ayam tipe ini memang khusus untuk bertelur saja sehingga semua kemampuan dirinya diarahkan pada kemampuan bertelur, karena dagingnya hanya sedikit. Ayam petelur ringan ini sensitif terhadapa cuaca panas dan keributan, dan ayam ini mudah kaget dan bila kaget ayam ini produksinya akan cepat turun, begitu juga bila kepanasan. 2) Tipe Ayam Petelur Medium. Bobot tubuh ayam ini cukup berat. Meskipun itu, beratnya masih berada di antara berat ayam petelur ringan dan ayam broiler. Oleh karena itu ayam ini disebut tipe ayam petelur medium. Tubuh ayam ini tidak kurus, tetapi juga tidak terlihat gemuk. Telurnya cukup banyak dan juga dapat menghasilkan daging yang banyak. Ayam ini disebut juga dengan ayam tipe dwiguna. Karena warnanya yang cokelat, maka ayam ini disebut dengan ayam petelur cokelat yang umumnya mempunyai warna bulu yang cokelat juga. Dipasaran orang mengatakan telur cokelat lebih disukai daripada telur putih, kalau dilihat dari warna kulitnya memang lebih menarik yang cokelat daripada yang putih, tapi dari segi gizi dan rasa relatif sama. Satu hal yang berbeda adalah harganya dipasaran, harga telur cokelat lebih mahal daripada telur putih. Hal ini dikarenakan telur cokelat lebih berat daripada telur putih dan produksinya telur cokelat lebih sedikit daripada telur putih. Selain itu daging dari ayam petelur medium akan lebih laku dijual sebagai ayam pedaging dengan rasa yang enak. 4. MANFAAT

b) Sistem kandang individual. dengan perbandingan 40% luas . Jenis kandang berdasarkan lantainya dibagi menjadi tiga macam yaitu: 1) kandang dengan lantai liter. Ciri dari kandang ini adalah pengaruh individu di dalam kandang tersebut menjadi dominan karena satu kotak kandang untuk satu ekor ayam. 5. lantai untuk sistem ini terdiri dari bantu atau kayu kaso dengan lubang-lubang diantaranya. tidak berpindah-pindah. tempat obat-obatan dan sistem alat penerangan. tata letak kandang agar mendapat sinar matahari pagi dan tidak melawan arah mata angin kencang serta sirkulasi udara yang baik. kelembaban berkisar antara 60– 70%. pesak/sekam padi dan kandang ini umumnya diterapkan pada kandang sistem koloni.2–35 derajat C. 2) Lokasi mudah dijangkau dari pusat-pusat pemasaran. Bentuk-bentuk kandang berdasarkan sistemnya dibagi menjadi dua: a) Sistem kandang koloni.Ayam-ayam petelur unggul yang ada sangat baik dipakai sebagai plasma nutfah untuk menghasilkan bibit yang bermutu. seorang peternak wajib memahami 3 (tiga) unsur produksi yaitu: manajemen (pengelolaan usaha peternakan). kompos atau sumber energi (biogas). bersih dan tahan lama. sebaiknya kandang dibangun dengan sistem terbuka agar hembusan angin cukup memberikan kesegaran di dalam kandang. breeding (pembibitan) dan feeding (makanan ternak/pakan) 6. kandang ini lebih dikenal dengan sebutan cage. penerangan dan atau pemanasan kandang sesuai dengan aturan yang ada. 2) kandang dengan lantai kolong berlubang. Sedangkan seperti usus dan jeroan ayam dapat dijadikan sebagai pakan ternak unggas setelah dikeringkan. Selanjutnya perlengkapan kandang hendaknya disediakan selengkap mungkin seperti tempat pakan. 3) kandang dengan lantai campuran liter dengan kolong berlubang. tempat minum. 6. PERSYARATAN LOKASI 1) Lokasi yang jauh dari keramaian/perumahan penduduk. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA Sebelum usaha beternak dimulai. tempat air. 3) Lokasi terpilih bersifat menetap.Untuk kontruksi kandang tidak harus dengan bahan yang mahal. yang penting kuat. Kandang Iklim kandang yang cocok untuk beternak ayam petelur meliputi persyaratan temperatur berkisar antara 32. Kandang sistem ini banyak digunakan dalam peternakan ayam petelur komersial. Penyiapan Sarana dan Peralatan 1. satu kandang untuk banyak ayam yang terdiri dari ribuan ekor ayam petelur. tempat ransum. yang nantinya untuk membuang tinja ayam dan langsung ke tempat penampungan. jangan membuat kandang dengan permukaan lahan yang berbukit karena menghalangi sirkulasi udara dan membahayakan aliran air permukaan bila turun hujan. Selain itu ayam dimanfaatkan juga dalam upacara keagamaan. kandang ini dibuat dengan lantai yang dilapisi kulit padi.1. Hasil kotoran dan limbah dari pemotongan ayam petelur merupakan hasil samping yang dapat diolah menjadi pupuk kandang.

. 6. b) Pertumbuhan dan perkembangan normal. penempatannya agar mudah pengambilan telur dari luar sehingga telur tidak pecah dan terinjak-injak serta dimakan. c) Ayam petelur berasal dari bibit yang diketahui keunggulannya. 2. minum dan tempat grit Tempat makan dan minum harus tersedia cukup. Kotak diletakkan dididing kandang dengan lebih tinggi dari tempat bertengger. bahannya dari bambu. Tebal litter setinggi 10 cm. b) Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya . dibuat dekat dinding dan diusahakan kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. e) Ukuran badan normal. c. almunium atau apa saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. antara lain: a) Ayam petelur harus sehat dan tidak cacat fisiknya. d) Anak ayam mempunyak nafsu makan yang baik. dapat dibuatkan kotak ukuran 30 x 35 x 45 cm yang cukup untuk 4–5 ekor ayam. Ada beberapa pedoman teknis untuk memilih bibit/DOC (Day Old Chicken) /ayam umur sehari: a) Anak ayam (DOC ) berasal dari induk yang sehat. Tempat bertengger Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur. c) Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya.lantai kandang untuk alas liter dan 60% luas lantai dengan kolong berlubang (terdiri dari 30% di kanan dan 30% di kiri). atau hasi serutan kayu dengan panjang antara 3–5 cm untuk pengganti kulit padi/sekam. d. Dibuat tertutup agar terhindar dari angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur. Dasar tempat bertelur dibuat miring dari kawat hingga telur langsung ke luar sarang setelah bertelur dan dibuat lubah yang lebih besar dari besar telur pada dasar sarang. Peralatan a. bahan litter dipakai campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya. Untuk tempat grit dengan kotak khusus 1. Tempat bertelur Penyediaan tempat bertelur agar mudah mengambil telur dan kulit telur tidak kotor. f) Tidak ada letakan tinja diduburnya. maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan tidak ada yang masuk walau angin kencang. ukuran berat badan antara 35-40 gram. Tempat makan. Peyiapan Bibit Ayam petelur yang akan dipelihara haruslah memenuhi syarat sebagai berikut.2. Litter (alas lantai) Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering. b.

type ringan.9 kg/dosin telur.Shaver S 288: berbulu putih.9 kg/dosin telur. type ringan.9 kg/dosin telur.82 kg/dosin telur. Produksi telur sudah tentu menjadi perhatian.0 kg/dosin telur. Apabila kedua hal diatas telah baik maka kemampuan ayam untuk bertelur hanya dalam sebatas kemampuan bibit itu. . type Dwiguna. type ringan.Babcock B-300 v: berbulu putih. Dipilih bibit yang dapat memproduksi telur banyak. ransum 1. ransum 2.Hisex white: berbulu putih.81. . Ayam yang baik akan makan sejumlah ransum dan menghasilkan telur yang lebih banyak/lebih besar daripada sejumlah ransum yang dimakannya. Contoh prestasi beberapa jenis bibit ayam petelur dapat dilihat pada data di bawah ini. ransum 1. produksi telur(hen house) 288. ransum 1. produksi telur(hen house)280. Konversi Ransum. ransum 1. type Dwiguna. ransum 1. produksi telur(hen house) 270. b. produksi telur(hen house) 272. Bila ayam itu makan terlalu banyak dan bertelur sedikit maka hal ini merupakan cermin buruk bagi ayam itu. . . Tetapi konversi ransum tetap utama sebab ayam yang produksi telurnya tinggi tetapi makannya banyak juga tidak menguntungkan. . ransum 1.0 kg/dosin telur. . produksi telur(hen house) 275. Keadaan ini sering disebut dengan ransum per kilogram telur. ransum 1. type ringan. type ringan.3 kg/dosin telur.9 kg/dosin telur. produksi telur(hen house) 270.Dekalb Xl-Link: berbulu putih. ransum 1. Prestasi bibit dilapangan/dipeternakan.Hubbarb leghorn: berbulu putih.Ross white: berbulu putih.8-2. produksi telur(hen house)272. type ringan. Konversi ransum merupakan perabandingan antara ransum yang dihabiskan ayam dalam menghasilkan sejumlah telur. produksi telur(hen house) 260-275. ransum 1. c.24-1.Ross Brown: berbulu cokelat.Hubbarb golden cornet: berbulu cokelat. nilai konversi ini dikemukakan berikut ini pada berbagai bibit ayam dan juga dapat diketahui dari lembaran daging yang sering dibagikan pembibit kepada peternak dalam setiap promosi penjualan bibit ayamnya. produksi telur(hen house) 255-280.Babcock B 380: berbulu cokelat.H & W nick: berbulu putih.89 gram/dosin telur. . type Dwiguna.7-1. ransum 1. produksi telur(hen house)260. .7-1. Pemilihan Bibit dan Calon Induk Penyiapan bibit ayam petelur yang berkreteria baik dalam hal ini tergantung sebagai berikut: a. .Hisex brown: berbulu cokelat. produksi telur(hen house) 260.86 kg/dosin telur. type ringan.98 kg/dosin telur. .1. Bila bibit ayam mempunyai konversi yang kecil maka bibit itu dapat dipilih. type Dwiguna. . . Produksi Telur.

type Dwiguna. b. Fase starter (umur 1-29 hari) kebutuhan air minum terbagi lagi pada masingmasing minggu. Kualitas dan kuantitas pakan fase starter adalah sebagai berikut: . Phospor (P) 0. hanya dibutuhkan tenaga yang ulet/terampil saja.5%. serat kasar 4.1-21. minggu ke2 (8-14 hari) 3.0-2. 1. . Phospor (P) 0.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 22-24%.7 liter/hari/ekor.829 gram. Kwalitas dan kwantitas pakan fase finisher adalah sebagai berikut: . produksi telur(hen house) 280.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 18. produksi telur(hen house) 265. Jadi jumlah pakan yang dibutuhkan tiap ekor sampai pada umur 4 minggu sebesar 1.520 gram.5%. minggu ke-6 (umut 37-43 hari) 129 gram/hari/ekor. type Dwiguna.9%..2%. Tindakan preventif dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai catatan pada label yang dari poultry shoup. . ransum 2. lemak 2. . yaitu minggu ke-1 (1-7 hari) 1.7-0. Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan sampai umur 4 minggu adalah sebanyak 122. Kalsium (Ca) 1%. Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari adalah 3.08 kg/dosin telur. ransum 2. kalsium (Ca) 1%. 2. dalam hal ini dikelompokkan dalam 2 (dua) fase yaitu: a. Pemberian minum disesuaikan dangan umur ayam. 2. Sanitasi dan Tindakan Preventif Kebersihan lingkungan kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah. Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi .Kwantitas pakan terbagi/digolongkan dalam empat golongan umur yaitu: minggu ke-5 (umur 30-36 hari) 111 gram/hari/ekor. minggu kedua (umur 8-14 hari) 43 gram/hari/ekor. minggu ke-3 (15-21 hari) 4. Pemberian Pakan Untuk pemberian pakan ayam petelur ada 2 (dua) fase yaitu fase starter (umur 0-4 minggu) dan fase finisher (umur 4-6 minggu).7-0. Pemeliharaan 1. a.5%.04 kg/dosin telur. minggu ke-7 (umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor dan minggu ke-8 (umur 51-57 hari) 161 gram/hari/ekor.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yaitu minggu pertama (umur 1-7 hari) 17 gram/hari/ekor.8 lliter/hari/100 ekor. lemak 2. minggu ke-3 (umur 15-21 hari) 66 gram/hari/ekor dan minggu ke-4 (umur 22-29 hari) 91 gram/hari/ekor.9% dan energi (ME) 2900-3400 Kcal.1 liter/hari/100 ekor.5 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-4 (22-29 hari) 7. serat kasar 4%. 6.Shaver star cross 579: berbulu cokelat.Warren sex sal link: berbulu cokelat.6 liter/100 ekor. ME 2800-3500 Kcal.3.

Banyaknya gula yang diberikan adalah 50 gram/liter air. Kekebalan yang ditimbulkan lebih lama daripada dengan vaksin inaktif/pasif.tambahan gula dan obat anti stress kedalam air minumnya.5 lliter/hari/100 ekor. virus Diftose. Kekebalan yang ditimbulkan lebih pendek. Pemberiannya secara teratur sangat penting untuk mencegah penyakit.1. 2.7 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-8 (51-57 hari) 14. keuntungannya disuntikan pada ayam yang diduga sakit. minggu ke-7 (44-50 hari) 12. 1. minggu ke-6 (37-43 hari) 10. Pemeliharaan Kandang Agar bangunan kandang dapat berguna secara efektif.1 liter/hari/ekor. e) Vaksin anti RCD Vaksin Lyomarex untuk Marek. Dengan demikian daya guna kandang bisa maksimal tanpa mengurangi persyaratan kandang bagi ternak yang dipelihara. b. adalah vaksin yang mengandung virus yang telah dilemahkan/dimatikan tanpa merubah struktur antigenic. Pengendalian: diobati dengan antibiotika . 6. Vaksin dibagi menjadi 2 macam yaitu:Vaksin aktif adalah vaksin mengandung virus hidup.4 liter/hari/ekor. HAMA DAN PENYAKIT 7. b) Dosis dan kemasan vaksin harus tepat. Pemberian Vaksinasi dan Obat Vaksinasi merupakan salah satu cara pengendalian penyakit virus yang menulardengan cara menciptakan kekebalan tubuh.9 liter/hari/100 ekor. c) Sterilisasi alat-alat. hingga mampu membentuk zat kebal. Penyakit 1. Persyaratan dalam vaksinasi adalah: a) Ayam yang divaksinasi harus sehat. Berak putih (pullorum) Menyerang ayam kampung dengan angka kematian yang tinggi. Jadi total air minum 30-57 hari sebanyak 333. d) Vaksin Cacar/pox. Macam-macam vaksin: a) Vaksin NCD vrus Lasota buatan Drh Kuryna b) Vaksin NCD virus Komarov buatan Drh Kuryna (vaksin inaktif) c) Vaksin NCD HB-1/Pestos. Penyebab: Salmonella pullorum. Fase finisher (umur 30-57 hari). terkelompok dalam masing-masing minggu yaitu minggu ke-5 (30-36 hari) 9. Vaksin inaktif. 7. maka bangunan kandang perlu dipelihara secara baik yaitu kandang selalu dibersihkan dan dijaga/dicek apabila ada bagian yang rusak supaya segera disulam/diperbaiki kembali.

Pengendalian: dengan antibiotika (Tetrasiklin/Streptomisin). CRD CRD adalah penyakit pada ayam yang populer di Indonesia. Penyebab: makhluk intermediet antara bakteri dan virus. Gejala: ayam yang terserang menunjukkan tanda-tanda seperti orang pilek. Penyebab: Salmonella gallinarum. Pengendalian: dengan antibiotika/preparat sulfa. 5. 7. Pengendalian: dapat disembuhkan dengan antibiotia/preparat sulfa. Bila menyerang ayam petelur menyebabkan telur lembek. Akhirnya penyakit ini disebut Newcastle disease. Penyakit karena Virus 1. Foel typhoid Sasaran yang disering adalah ayam muda/remaja dan dewasa.2. Penyakit ini merupakan penyakit pernafasan yang serius untuk anak ayam dan ayam remaja. Tingkat kematian ayam dewasa adalah rendah. Pilek ayam (Coryza) Menyerang semua umur ayam dan terutama menyerang anak ayam. Pengendalian: dilakukan dengan antibiotika (Spiramisin dan Tilosin). Menyerang anak ayam dan ayam remaja. 4. Gejala: pada serangan yang serius pial ayam (gelambir dibawah paruh) akan membesar. Pengendalian: dengan antibiotika. Gejala: ayam mengeluarkan tinja yang berwarna hijau kekuningan. Pada awalnya penyakit ditemukan tahun 1926 di daerah Priangan. Newcastle disease (ND) ND adalah penyakit oleh virus yang populer di peternak ayam Indonesia. Parathyphoid Menyerang ayam dibawah umur satu bulan. Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini tetapi dapat dicegah dengan vaksinasi. Pada dewasa penyakit ini menurunkan produksi telur. Penyebab: pasteurella multocida. 2. Infeksi laryngotracheitis Infeksi laryngotracheitis merupakan penyakit pernapasan yang serius terjadi pada . kulit telur tidak normal. Infeksi bronchitis Infeksi bronchitis menyerang semua umur ayam. 7. Infeksi synovitis Penyakit ini sering menyerang ayam muda terutama ayam broiler dan kalkun.Tungau (kutuan) Penemuan tersebut tidak tersebar luas ke seluruh dunia.2. putih telur encer dan kuning telur mudah berpindah tempat (kuning telur yang normal selalu ada ditengah). 3. 6. Penyebab: bakteri dari genus Mycoplasma. Kemudian di Eropa. 3. tapi pada anak ayam mencapai 40%. Penyebab: bakteri dari genus Salmonella. Pengendalian: dengan preparat sulfa/obat sejenisnya. penyakit ini ditemukan lagi dan diberitakan ke seluruh dunia. Kolera Penyakit ini jarang menyerang anak ayam atau ayam remaja tetapi selain menyerang ayam menyerang kalkun dan burung merpati.

Penyakit karena Jamur dan Toksin Penyakit ini karena ada jamur atau sejenisnya yang merusak makanan. Cacing Karena penyakit cacing jarang ditemukan di peternakan yang bersih dan terpelihara baik. Racun dari bungkil kacang Minyak yang tinggi dalam bungkil kelapa dan bungkil kacang merangsang pertumbuhan jamur dari grup Aspergillus. misalnya karbol.4. Beberapa penyakit ini adalah : 1. Tetapi peternakan yang kotor banyak siput air dan minuman kotor maka mungkin ayam terserang cacingan. Pengendalian: dengan vaksinasi. Pengendalian: (1) belum ada obat untuk mengatasi penyakit ini. akibat serangannya menyebabkan kematian ayam hingga 50%. 4. Muntah darah hitam (Gizzerosin) Ciri kerusakan total pada gizzard ayam. (2) pencegahan dilakukan dengan vaksinasi dan sanitasi yang ketat. 2. Timbul penyakit ini akibat pemanasan bahan makanan yang menguraikan asam amino hingg menjadi racun. 7. Hasil perusakan ini mengeluarkan zak racun yang kemudian di makan ayam. Cacar ayam (Fowl pox) Gejala: tubuh ayam bagian jengger yang terserang akan bercak-bercak cacar. Penyebab: virus Borreliota avium. Pengendalian: dengan vaksinasi. bulunya kusam. produksi telur merosot dan kurang aktif. Untuk menghindari keracunan bungkil kacang maka dalam rancung tidak digunakan antioksidan atau bungkil kacang dan bungkil kelapa yang mengandung kadar lemak tinggi.unggas. Ciri serangan cacingan adalah tubuhnya kurus. Penyebab: adalah racun dalam tepung ikan tetapi tidak semua tepung ikan menimbulkan penyakit ini. khususnya menyerang anak ayam umur 3–6 minggu. Marek Penyakit ini menjadi populer sejak tahun 1980-an hingga kini menyerang bangsa unggas. Penyakit ini menyerang bursa fabrisius. Penyebab: virus yang diindetifikasikan dengan Tarpeia avium. . Gumboro Penyakit ini ditemukan tahun 1962 oleh Cosgrove di daerah Delmarva Amerika Serikat. Pengendalian: belum ada. Ada pula pengolahan bahan yang menyebabkan asam amino berubah menjadi zat beracun. Virus ini di luar mudah dibunuh dengan desinfektan. 5. Penyakit karena Parasit 1. 6.3. 7.

00-14.00-16.00. 8. Hexamitiasis dan Blachead). 8.2. 1) Biaya produksi .5. Penyakit ini jarang menyerang ayam lingkungan peternakan dijaga kebersihan dari alang-alang dan genangan air.00-11. PASCA PANEN — 10. Tanda fisik ayam terserang ayam akan gelisah. 7. kulitnya retak atau keriting. Sebaiknya telur dipanen 3 kali dalam sehari. Hal ini bertujuan agar kerusakan isi tlur yang disebabkan oleh virus dapat terhindar/terkurangi. Penyakit karena Protoza Penyakit ini berasal dari protozoa (trichomoniasis. Pembersihan Setelah telur dikumpulkan. Hasil Utama Hasil utama dari budidaya ayam petelur adalah berupa telur yang diahsilkan oelh ayam. selanjutnya telur yang kotor karena terkena litter atau tinja ayam dibershkan. Penggunaan semprotan kutu sama dengan cara penyemprotan nyamuk.00.1. Telur normal adalah telur yang oval.2. dicuci secara khusus atau dengan cairan pembersih. petugas pengambil harus langsung memisahkan antara telur yang normal dengan yang abnormal. 9. Biasanya pembersihan dilakukan untuk telur tetas. Dari luar kutu tidak terlihat tapi bila bulu ayam disibak akan terlihat kutunya. Hasil Tambahan Hasil tambahan yang dapat dinukmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang telah tua (afkir) dan kotoran yang dapat dijual untuk dijadikan pupuk kandang. Pengambilan pertama pada pagi hari antara pukul 10. bentuknya lonjong. Dalam pengambilan dan pengumpulan telur.4. bersih dan kulitnya mulus serta beratnya 57. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan amplas besi yang halus. Kutu umum terdapat di kandang yang tidak terkena sinar matahari langsung maka sisi samping kandang diarahkan melintang dari Timur ke Barat. Kutu Banyak menyerang ayam di peternakan Indonesia.1. P A N E N 8. Penyemprotan ini tidak boleh mengenai tangan dan mata secara langsung dan penyemprotan dilakukan malam hari sehingga pelaksanaannya lebih mudah karena ayam tidak aktif. 8. Telur yang abnormal misalnya telurnya kecil atau terlalu besar.00. pengambilan ketiga (terakhir)sambil mengecek seluruh kandang dilakukan pada pukul 15. 8. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN 10.3.6 gram dengan volume sebesar 63 cc. Jakarta. pengambilan kedua pukul 13. Analisis Usaha Budidaya Perkiraan analisis budidaya ayam petelur buras (150 ekor) tahun 1998 di Bintaro. Pengumpulan Telur yang telah dihasilkan diambil dan diletakkan di atas egg tray (nampan telur). penyakit ini dimasukkan ke golongan parasit tetapi sebenarnya berbeda.

210.375.Rp.b. 1228.Pakan 90 gr x 150 x Rp.000. 650. B/C ratio = 2.850. 109.626. 1. 6.Rp.Kandang dan atap .640.000.110.-/kg x 30 .0 Keterangan : .4) Parameter kelayakan usaha a.000.Diperlukan luas tanah 40 m2 10.750.Induk 150 ekor @ Rp.000.170..640.Rp.000.Rp.Jumlah biaya modal kerja Rp.= Rp.x 30 Rp.2.3) Keuntungan a.. Telur 60 x Rp. Modal kerja/variabel .2) Pendapatan a.Rp. Modal tetap (investasi) . 1.. • Share this: .750.Resiko kematian 3% per tahun Rp. Selain itu juga adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.Rp. 611.Jumlah pendapatan Rp.000.Harga-harga diperhitungkan pada bulan November 1998 . 2.000. 225. Kebutuhan akan telur yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi telur yang besar sehingga terjadilah kekurangan persediaan telur yang mengakibatkan harga telur mahal. Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam petelur dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila di kelola secara intensif dan terpadu.Rp.Penyusutan induk (umur produktif 2 tahun) . Gambaran Peluang Agribisnis Dewasa ini kebutuhan telur dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup manusia dalam meningkatkan kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari telur. 1.640. 2.a.b.Perhitungan biaya dan pendapatan dilakukan dalam 1 bulan .750. 1. 17. 490. 4.Obat-obatan .Penyusutan kandang (4tahun) .700.– Rp. 58. Ayam afkir 141 ekor x Rp.Jumlah biaya modal tetap Rp.. 617.Jumlah biaya prasarana produksi Rp.565. 611.228.500. 10. Rp. 611.

beserta tempat pakan yang standar. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. beserta tempat pakan yang standar. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. by didik susilo August 21. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. 2008 at 8:57 am Reply 3. 2008 at 9:20 pm Reply 2. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. . Hello my friends by edizeveImmure May 18. by wawan July 1.• • • • StumbleUpon Digg Reddit 39 comments 1. 2008 at 3:44 pm Reply 4.

. 2008 at 1:30 pm Reply 7.Thanks by alfizar September 22. thanks by rony November 25. apakah harus di gabung jantan dan betinanya dalam satu kandang. 2008 at 10:34 am Reply 8. 2008 at 3:33 pm Reply 6.kebutuhan pakan 1 ekor ayam selama 1 hari. dari harga pullet 1 ekor.harga pakan. Kalau melihara ayam arab untuk petelur. tolong beri tahu ttg produktifitas ayam negri tahun 2008 dan penjualan ayam negeri tahun 2008 by yechan September 23. tolong dong analisa usaha ayam arab tuk petelur. Tolong informasinya mengenai cara memelihara ayam arab petelur. tolong dong informasinya dimana bisa mendapatkan pupuk dari kotoran ayam petelur tsb yg berlokasi di jabar. . atau si betina bisa bertelur sendiri tanpa si Jantan ?? Terima Kasih. sekaligus produksi telur 1 ayam/hari.tolong dong gambar kandang ayam nya by guntur August 21.. 2008 at 8:25 pm Reply 5. dan hal hal lain yang dianggap perlu.

salah satu narasumber di bab penyakit gumboro adalah drh jully handoko. sayfuddin salam by Sayfuddin February 8. begitu saya rasa untuk menjawab pertanyaan saudara arni. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 27. tks by ridwan ismunandar February 2. 2009 at 5:46 pm . untuk saudara arni pada prinsipnya semua jenis unggas ayam akan bertelur walaupun tidak dikawini oleh jantan. 2008 at 8:21 pm Reply 10. 2009 at 10:11 pm Reply 12.by Arni November 27. tolong di tamplilin jg analisis biaya pemeliharaan puyuh. dan pada pemeliharaan ayam arab tidak diperlukan pejantan apabila keperluan telur yang dihasilkan untuk konsumsi. bila jawaban saya kurang memuaskan saya minta maaf coz kita masih sama sama dalam proses pembelajaran. saya adalah teman kuliahnya yg kehilangan kontak dengannya. oya. tetapi apabila keperluan telurnya untuk ditetaskan maka diperlukan pencampuran dengan pejantan saat pem. tks by ridwan ismunandar February 2. 2008 at 7:25 am Reply 9.eliharaannya. minta dong alamat+ no hpnya. 2009 at 10:08 pm Reply 11. D jateng ada ga sentral pembibitan doc petelur .

2009 at 11:29 pm Reply o cari aja di poultry shop terdekat kyu… by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 18. dimana bisa mendapatkannya dan berapa no untuk contac personnya. 2009 at 7:03 pm Reply 16.thx by Kyu August 15.altaf@yahoo. salam. saya danni dari jakarta mau tanya info pembeliat DOC dimana yah? please send your info at darius. 2009 at 11:01 am Reply 15. . 2009 at 6:00 pm Reply 14. jarwoto Temanggung by jarwoto. mohon info untuk mendapatkan bibit ayam petelur.com . saya sedang mencari ayam petelur untuk daerah sumatera selatan by angelina constanscia wadoe July 16. saya punya indukan untuk diteteaskan telurnya mohon formula pakan yg tepat betina dan jagonya yg dikawinkan secara kawin suntik. February 20.Reply 13.

2009 at 8:36 pm Reply 18..? coba hubungi saja toko poultry shot terdekat di daerah bapak. hope to get your response. itu penyakit ayam apa ya dan bagaimana mencegahnya? Maaf kebanyakan nanya. 2009 at 2:15 pm Reply o daerah bapak dimana. mungkin teman teman yang lain bisa membantu tolong di kirim ke emailnya pak ade madekusumaasih@yahoo.id by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 10.. saya sudah tidak berkecimpung di dunia peternakan lagi.by sulisetyo October 15. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 6. disana pasti ada. lagi butuh banget by herman November 26. ditunggu nih .co. apa cuaca panas juga berpengaruh thd produksi telur? Trus ada ayam yang ( maaf) bagian duburnya basah terus seperti semacam kolera karena berak terus. matur tank you by ade November 9. 2009 at 8:13 pm Reply . 2009 at 8:01 pm Reply o waduh maaf banget nih pak ade.. gimana caranya meningkatkan produksi ayam petelur. gimana yah cara menetaskan telur yang baik…... Mau tanya bang.. 2009 at 1:02 pm Reply 17.

dimana saya bisa membeli ayam petelur disekitar cirebon .o pake mesin tetas yang layak uji pak herman by Junaidi Karo Karo Kacaribu December 4. saya sedang merintis usaha dalam penjualan telur ayam. trimakasih hub : 085221496931 by Tri Adi Purna January 9. 2010 at 7:49 am Reply 22. saya mencari produsen (pemasok) telur dengan harga yag lebih bersaing dari produsen lain. terima kasih by delby December 7. tlg diberi penjelasan tentang cara memproses limbah ayam petelur menjadi pupuk kandang atau pakan ikan . saya dicirebon. 2009 at 9:37 pm Reply 20. 2009 at 1:14 am Reply 19. Tolong dong Infonya tentang Ayam cemani yang berada d Solo dan Sekitarnya……?? trima kasih sebelum nya…!! by seno December 26. 2009 at 5:03 pm Reply 21.

saya tinggal di daerah Bandung Jawa Barat. 2010 at 10:40 pm Reply 25. by Anto Sriwijayanto March 21. saya ter tarik beternak ayam petelur langkah apa yang pertama harus dilakukan by abed February 24.wb matur nuwun by nova February 2. Bibit yang unggul untuk ayam petelur bisa di dapat di mana. . ass. budidaya ayam kampung petelor dengan sistem DI UMBAR dalam kandang ren .wb pertanyaan untuk pakar ayam kampung: 1.by Antonius Budi Santoso January 17. 2010 at 9:50 am Reply 23. 2010 at 5:55 am Reply 26.wr. telor yang dihasilkan dari ayam tadi di tetaskan dalam MESIN PENETAS OTOMATIS.wr. 2010 at 10:00 pm Reply 24. efektif nggak ?? wass. efektif nggak ?? 2.

CD bukan berisi ebook PDF atau paparan data melainkan video interaktif/audio visual bagaimana prakteknyalangsung di lapangan.. jika berminat silahkan hub. saya mau beli ayam ras petelur dimana ya.saya di 081-911857815 atau email rozi679@gmail. 2010 at 1:28 pm Reply 27. saya pny produk bgs utk membuat telur menjadi besar. 2010 at 4:20 pm Reply 28. minta info harga pullet ayam petelur…. salam. . 2010 at 5:59 pm Reply 30. dan tersedia juga buku panduannya (berwarna dan bergambar) harga 60 ribu..com.. by Andhyni June 15.bagaimana caranya biaya kandang hanya 2626000???? by Sihura April 21. saat ini saya menjual CD cara beternak ayam arab dan ayam petelur yang benar. 2010 at 11:22 am Reply 29.com termakaish by dacosta April 23.saya tinggal di jakarta selatan tolong kasih atau dong / mail ke kloangaur@yahoo. hanya dengan harga 60 ribu (sudah ongkos kirim). terima kasih by rozi679 June 5.

salam kenal. membutuhkan kandang dan lahan brp? . Dmkian by gunawan August 1. cuma karna masih awam saya mohon arahan dan bimbingan nya. saya ingin mencoba usaha ayam petelur ini. 2010 at 6:37 pm Reply o terimakasih untuk infonya mas gunawan. mungkin mas gunawan ada info yang mau di share.trimakasih .by susyanto July 17. boleh kirim ke email saya untuk memajukan ilmu pengetahuan peternak di bvangsa ini thanks by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 2. Isa Brown dan Lohmann. saya boleh minta data/rincian untuk analisis usaha pada ayam fase pullet… please regrads by agra dacosta July 19. untuk jumlah 100ekor. artikel ini bisa di up grade. 2010 at 7:14 pm Reply 32. uuntuk strain ayam petelur di Indonesia sekarang yang ada adalah Hisex. 2010 at 10:05 pm Reply 31. saya kira untuk mengikuti perkembangan ayam petelur sekarang. 1000 ekor . 2010 at 10:24 pm Reply 33. Saya Dari bima-ntb saya tertarik sekali melihan kandang ayam petelur .

by Firman November 18. 2010 at 6:16 pm Reply . 2010 at 7:28 am Reply o kalau 1000 ekor cukup membutuhkan lahan untuk bangunan 8 M X !2 M kalau mau lebih jelasnya via email aja mas by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 18.