AYAM PETELUR

1. SEJARAH SINGKAT Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para pakar. Arah seleksi ditujukan pada produksi yang banyak, karena ayam hutan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka arah dari produksi yang banyak dalam seleksi tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat. Persilangan dan seleksi itu dilakukan cukup lama hingga menghasilkan ayam petelur seperti yang ada sekarang ini. Dalam setiap kali persilangan, sifat jelek dibuang dan sifat baik dipertahankan (“terus dimurnikan”). Inilah yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul. Menginjak awal tahun 1900-an, ayam liar itu tetap pada tempatnya akrab dengan pola kehidupan masyarakat dipedesaan. Memasuki periode 1940-an, orang mulai mengenal ayam lain selain ayam liar itu. Dari sini, orang mulai membedakan antara ayam orang Belanda (Bangsa Belanda saat itu menjajah Indonesia) dengan ayam liar di Indonesia. Ayam liar ini kemudian dinamakan ayam lokal yang kemudian disebut ayam kampung karena keberadaan ayam itu memang di pedesaan. Sementara ayam orang Belanda disebut dengan ayam luar negeri yang kemudian lebih akrab dengan sebutan ayam negeri (kala itu masih merupakan ayam negeri galur murni). Ayam semacam ini masih bisa dijumpai di tahun 1950-an yang dipelihara oleh beberapa orang penggemar ayam. Hingga akhir periode 1980-an, orang Indonesia tidak banyak mengenal klasifikasi ayam. Ketika itu, sifat ayam dianggap seperti ayam kampung saja, bila telurnya enak dimakan maka dagingnya juga enak dimakan. Namun, pendapat itu ternyata tidak benar, ayam negeri/ayam ras ini ternyata bertelur banyak tetapi tidak enak dagingnya. Ayam yang pertama masuk dan mulai diternakkan pada periode ini adalah ayam ras petelur white leghorn yang kurus dan umumnya setelah habis masa produktifnya. Antipati orang terhadap daging ayam ras cukup lama hingga menjelang akhir periode 1990-an. Ketika itu mulai merebak peternakan ayam broiler yang memang khusus untuk daging, sementara ayam petelur dwiguna/ayam petelur cokelat mulai menjamur pula. Disinilah masyarakat mulai sadar bahwa ayam ras mempunyai klasifikasi sebagai petelur handal dan pedaging yang enak. Mulai terjadi pula persaingan tajam antara telur dan daging ayam ras dengan telur dan daging ayam kampung. Sementara itu telur ayam ras cokelat mulai diatas angin, sedangkan telur ayam

kampung mulai terpuruk pada penggunaan resep makanan tradisional saja. Persaingan inilah menandakan maraknya peternakan ayam petelur. Ayam kampung memang bertelur dan dagingnya memang bertelur dan dagingnya dapat dimakan, tetapi tidak dapat diklasifikasikan sebagai ayam dwiguna secara komersialunggul. Penyebabnya, dasar genetis antara ayam kampung dan ayam ras petelur dwiguna ini memang berbeda jauh. Ayam kampung dengan kemampuan adaptasi yang luar biasa baiknya. Sehingga ayam kampung dapat mengantisipasi perubahan iklim dengan baik dibandingkan ayam ras. Hanya kemampuan genetisnya yang membedakan produksi kedua ayam ini. Walaupun ayam ras itu juga berasal dari ayam liar di Asia dan Afrika. 2. SENTRA PETERNAKAN Ayam telah dikembangkan sangat pesat di setiapa negara. Sentra peternakan ayam petelur sudah dijumpai di seluruh pelosok Indonesia terutama ada di Pulau Jawa dan Sumatera, tetapi peternakan ayam telah menyebar di Asia dan Afrika serta sebagian Eropa. 3. J E N I S Jenis ayam petelur dibagi menjadi dua tipe: 1) Tipe Ayam Petelur Ringan. Tipe ayam ini disebut dengan ayam petelur putih. Ayam petelur ringan ini mempunyai badan yang ramping/kurus-mungil/kecil dan mata bersinar. Bulunya berwarna putih bersih dan berjengger merah. Ayam ini berasal dari galur murni white leghorn. Ayam galur ini sulit dicari, tapi ayam petelur ringan komersial banyak dijual di Indonesia dengan berbagai nama. Setiap pembibit ayam petelur di Indonesia pasti memiliki dan menjual ayam petelur ringan (petelur putih) komersial ini. Ayam ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun produksi hen house. Sebagai petelur, ayam tipe ini memang khusus untuk bertelur saja sehingga semua kemampuan dirinya diarahkan pada kemampuan bertelur, karena dagingnya hanya sedikit. Ayam petelur ringan ini sensitif terhadapa cuaca panas dan keributan, dan ayam ini mudah kaget dan bila kaget ayam ini produksinya akan cepat turun, begitu juga bila kepanasan. 2) Tipe Ayam Petelur Medium. Bobot tubuh ayam ini cukup berat. Meskipun itu, beratnya masih berada di antara berat ayam petelur ringan dan ayam broiler. Oleh karena itu ayam ini disebut tipe ayam petelur medium. Tubuh ayam ini tidak kurus, tetapi juga tidak terlihat gemuk. Telurnya cukup banyak dan juga dapat menghasilkan daging yang banyak. Ayam ini disebut juga dengan ayam tipe dwiguna. Karena warnanya yang cokelat, maka ayam ini disebut dengan ayam petelur cokelat yang umumnya mempunyai warna bulu yang cokelat juga. Dipasaran orang mengatakan telur cokelat lebih disukai daripada telur putih, kalau dilihat dari warna kulitnya memang lebih menarik yang cokelat daripada yang putih, tapi dari segi gizi dan rasa relatif sama. Satu hal yang berbeda adalah harganya dipasaran, harga telur cokelat lebih mahal daripada telur putih. Hal ini dikarenakan telur cokelat lebih berat daripada telur putih dan produksinya telur cokelat lebih sedikit daripada telur putih. Selain itu daging dari ayam petelur medium akan lebih laku dijual sebagai ayam pedaging dengan rasa yang enak. 4. MANFAAT

pesak/sekam padi dan kandang ini umumnya diterapkan pada kandang sistem koloni. yang penting kuat. Kandang Iklim kandang yang cocok untuk beternak ayam petelur meliputi persyaratan temperatur berkisar antara 32. 3) kandang dengan lantai campuran liter dengan kolong berlubang. tempat minum. kelembaban berkisar antara 60– 70%. Kandang sistem ini banyak digunakan dalam peternakan ayam petelur komersial.Untuk kontruksi kandang tidak harus dengan bahan yang mahal. Jenis kandang berdasarkan lantainya dibagi menjadi tiga macam yaitu: 1) kandang dengan lantai liter. b) Sistem kandang individual. tidak berpindah-pindah. 2) kandang dengan lantai kolong berlubang. 6. tempat ransum. breeding (pembibitan) dan feeding (makanan ternak/pakan) 6. seorang peternak wajib memahami 3 (tiga) unsur produksi yaitu: manajemen (pengelolaan usaha peternakan). jangan membuat kandang dengan permukaan lahan yang berbukit karena menghalangi sirkulasi udara dan membahayakan aliran air permukaan bila turun hujan. tata letak kandang agar mendapat sinar matahari pagi dan tidak melawan arah mata angin kencang serta sirkulasi udara yang baik. 2) Lokasi mudah dijangkau dari pusat-pusat pemasaran. Hasil kotoran dan limbah dari pemotongan ayam petelur merupakan hasil samping yang dapat diolah menjadi pupuk kandang. sebaiknya kandang dibangun dengan sistem terbuka agar hembusan angin cukup memberikan kesegaran di dalam kandang. 3) Lokasi terpilih bersifat menetap. Ciri dari kandang ini adalah pengaruh individu di dalam kandang tersebut menjadi dominan karena satu kotak kandang untuk satu ekor ayam. Bentuk-bentuk kandang berdasarkan sistemnya dibagi menjadi dua: a) Sistem kandang koloni.Ayam-ayam petelur unggul yang ada sangat baik dipakai sebagai plasma nutfah untuk menghasilkan bibit yang bermutu.2–35 derajat C. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA Sebelum usaha beternak dimulai. tempat obat-obatan dan sistem alat penerangan. yang nantinya untuk membuang tinja ayam dan langsung ke tempat penampungan. tempat air. Selain itu ayam dimanfaatkan juga dalam upacara keagamaan. satu kandang untuk banyak ayam yang terdiri dari ribuan ekor ayam petelur. kandang ini lebih dikenal dengan sebutan cage. Penyiapan Sarana dan Peralatan 1. bersih dan tahan lama. kompos atau sumber energi (biogas). kandang ini dibuat dengan lantai yang dilapisi kulit padi. penerangan dan atau pemanasan kandang sesuai dengan aturan yang ada. 5. Selanjutnya perlengkapan kandang hendaknya disediakan selengkap mungkin seperti tempat pakan.1. PERSYARATAN LOKASI 1) Lokasi yang jauh dari keramaian/perumahan penduduk. lantai untuk sistem ini terdiri dari bantu atau kayu kaso dengan lubang-lubang diantaranya. Sedangkan seperti usus dan jeroan ayam dapat dijadikan sebagai pakan ternak unggas setelah dikeringkan. dengan perbandingan 40% luas .

dibuat dekat dinding dan diusahakan kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. Dibuat tertutup agar terhindar dari angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur. c) Ayam petelur berasal dari bibit yang diketahui keunggulannya. Peralatan a. minum dan tempat grit Tempat makan dan minum harus tersedia cukup. Tempat bertengger Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur. b.2. antara lain: a) Ayam petelur harus sehat dan tidak cacat fisiknya. c) Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya. Kotak diletakkan dididing kandang dengan lebih tinggi dari tempat bertengger. almunium atau apa saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. bahan litter dipakai campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya. f) Tidak ada letakan tinja diduburnya. e) Ukuran badan normal. Litter (alas lantai) Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering. Peyiapan Bibit Ayam petelur yang akan dipelihara haruslah memenuhi syarat sebagai berikut. b) Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya . bahannya dari bambu. Tempat bertelur Penyediaan tempat bertelur agar mudah mengambil telur dan kulit telur tidak kotor. 6. Untuk tempat grit dengan kotak khusus 1. Tebal litter setinggi 10 cm. d. penempatannya agar mudah pengambilan telur dari luar sehingga telur tidak pecah dan terinjak-injak serta dimakan. d) Anak ayam mempunyak nafsu makan yang baik. ukuran berat badan antara 35-40 gram. c. Dasar tempat bertelur dibuat miring dari kawat hingga telur langsung ke luar sarang setelah bertelur dan dibuat lubah yang lebih besar dari besar telur pada dasar sarang. maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan tidak ada yang masuk walau angin kencang. Ada beberapa pedoman teknis untuk memilih bibit/DOC (Day Old Chicken) /ayam umur sehari: a) Anak ayam (DOC ) berasal dari induk yang sehat. . dapat dibuatkan kotak ukuran 30 x 35 x 45 cm yang cukup untuk 4–5 ekor ayam. atau hasi serutan kayu dengan panjang antara 3–5 cm untuk pengganti kulit padi/sekam. 2.lantai kandang untuk alas liter dan 60% luas lantai dengan kolong berlubang (terdiri dari 30% di kanan dan 30% di kiri). b) Pertumbuhan dan perkembangan normal. Tempat makan.

ransum 1. Prestasi bibit dilapangan/dipeternakan.Hubbarb leghorn: berbulu putih. . .86 kg/dosin telur.Ross Brown: berbulu cokelat. .Hisex brown: berbulu cokelat.9 kg/dosin telur. type ringan. ransum 1. type Dwiguna.Shaver S 288: berbulu putih. Ayam yang baik akan makan sejumlah ransum dan menghasilkan telur yang lebih banyak/lebih besar daripada sejumlah ransum yang dimakannya. Dipilih bibit yang dapat memproduksi telur banyak.9 kg/dosin telur. type Dwiguna. . ransum 1. ransum 1. produksi telur(hen house) 260.9 kg/dosin telur.0 kg/dosin telur.7-1. Produksi Telur. .Babcock B 380: berbulu cokelat. type ringan. produksi telur(hen house)280. . Produksi telur sudah tentu menjadi perhatian. type ringan. type ringan.82 kg/dosin telur. . produksi telur(hen house) 270. ransum 1.Hisex white: berbulu putih.Hubbarb golden cornet: berbulu cokelat. type Dwiguna. Tetapi konversi ransum tetap utama sebab ayam yang produksi telurnya tinggi tetapi makannya banyak juga tidak menguntungkan. produksi telur(hen house) 275.24-1. Keadaan ini sering disebut dengan ransum per kilogram telur. Contoh prestasi beberapa jenis bibit ayam petelur dapat dilihat pada data di bawah ini. produksi telur(hen house) 288. b.Dekalb Xl-Link: berbulu putih. c.0 kg/dosin telur. ransum 1. type Dwiguna.89 gram/dosin telur. produksi telur(hen house) 260-275. . produksi telur(hen house) 270. . type ringan. nilai konversi ini dikemukakan berikut ini pada berbagai bibit ayam dan juga dapat diketahui dari lembaran daging yang sering dibagikan pembibit kepada peternak dalam setiap promosi penjualan bibit ayamnya.3 kg/dosin telur.Babcock B-300 v: berbulu putih.H & W nick: berbulu putih.1. ransum 1. .Ross white: berbulu putih. produksi telur(hen house)272.9 kg/dosin telur. . Konversi Ransum.81. ransum 1.8-2. ransum 2. type ringan. type ringan. produksi telur(hen house) 272. Apabila kedua hal diatas telah baik maka kemampuan ayam untuk bertelur hanya dalam sebatas kemampuan bibit itu. .98 kg/dosin telur. ransum 1. ransum 1. Bila bibit ayam mempunyai konversi yang kecil maka bibit itu dapat dipilih. Konversi ransum merupakan perabandingan antara ransum yang dihabiskan ayam dalam menghasilkan sejumlah telur.7-1. Bila ayam itu makan terlalu banyak dan bertelur sedikit maka hal ini merupakan cermin buruk bagi ayam itu. produksi telur(hen house)260. Pemilihan Bibit dan Calon Induk Penyiapan bibit ayam petelur yang berkreteria baik dalam hal ini tergantung sebagai berikut: a. produksi telur(hen house) 255-280.

7-0. 2.9% dan energi (ME) 2900-3400 Kcal. produksi telur(hen house) 265. dalam hal ini dikelompokkan dalam 2 (dua) fase yaitu: a. minggu ke-3 (umur 15-21 hari) 66 gram/hari/ekor dan minggu ke-4 (umur 22-29 hari) 91 gram/hari/ekor. b.Shaver star cross 579: berbulu cokelat. Pemberian minum disesuaikan dangan umur ayam..08 kg/dosin telur. Tindakan preventif dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai catatan pada label yang dari poultry shoup.2%. lemak 2. serat kasar 4. minggu ke-6 (umut 37-43 hari) 129 gram/hari/ekor. Phospor (P) 0.6 liter/100 ekor. Kualitas dan kuantitas pakan fase starter adalah sebagai berikut: . a.1-21.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 18.7-0.3. ransum 2.8 lliter/hari/100 ekor. Phospor (P) 0.829 gram. . Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi . Pemberian Pakan Untuk pemberian pakan ayam petelur ada 2 (dua) fase yaitu fase starter (umur 0-4 minggu) dan fase finisher (umur 4-6 minggu). type Dwiguna.5%. lemak 2.9%.5 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-4 (22-29 hari) 7. ransum 2. ME 2800-3500 Kcal. Fase starter (umur 1-29 hari) kebutuhan air minum terbagi lagi pada masingmasing minggu. Kwalitas dan kwantitas pakan fase finisher adalah sebagai berikut: . serat kasar 4%.04 kg/dosin telur. Jadi jumlah pakan yang dibutuhkan tiap ekor sampai pada umur 4 minggu sebesar 1.5%. Kalsium (Ca) 1%. kalsium (Ca) 1%. minggu ke-3 (15-21 hari) 4. .Kwantitas pakan terbagi/digolongkan dalam empat golongan umur yaitu: minggu ke-5 (umur 30-36 hari) 111 gram/hari/ekor. type Dwiguna. yaitu minggu ke-1 (1-7 hari) 1.5%. . hanya dibutuhkan tenaga yang ulet/terampil saja.0-2.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 22-24%. minggu kedua (umur 8-14 hari) 43 gram/hari/ekor. Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan sampai umur 4 minggu adalah sebanyak 122. minggu ke2 (8-14 hari) 3.520 gram. produksi telur(hen house) 280. minggu ke-7 (umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor dan minggu ke-8 (umur 51-57 hari) 161 gram/hari/ekor.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yaitu minggu pertama (umur 1-7 hari) 17 gram/hari/ekor. 6. 2. Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari adalah 3. Pemeliharaan 1.7 liter/hari/ekor.Warren sex sal link: berbulu cokelat. 1. Sanitasi dan Tindakan Preventif Kebersihan lingkungan kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah.1 liter/hari/100 ekor.

Kekebalan yang ditimbulkan lebih pendek. Macam-macam vaksin: a) Vaksin NCD vrus Lasota buatan Drh Kuryna b) Vaksin NCD virus Komarov buatan Drh Kuryna (vaksin inaktif) c) Vaksin NCD HB-1/Pestos. hingga mampu membentuk zat kebal. HAMA DAN PENYAKIT 7. Vaksin dibagi menjadi 2 macam yaitu:Vaksin aktif adalah vaksin mengandung virus hidup. maka bangunan kandang perlu dipelihara secara baik yaitu kandang selalu dibersihkan dan dijaga/dicek apabila ada bagian yang rusak supaya segera disulam/diperbaiki kembali. b.4 liter/hari/ekor.9 liter/hari/100 ekor. e) Vaksin anti RCD Vaksin Lyomarex untuk Marek. terkelompok dalam masing-masing minggu yaitu minggu ke-5 (30-36 hari) 9. Penyakit 1. Kekebalan yang ditimbulkan lebih lama daripada dengan vaksin inaktif/pasif. Pemeliharaan Kandang Agar bangunan kandang dapat berguna secara efektif.1 liter/hari/ekor. virus Diftose. d) Vaksin Cacar/pox. Berak putih (pullorum) Menyerang ayam kampung dengan angka kematian yang tinggi. 2. Pemberian Vaksinasi dan Obat Vaksinasi merupakan salah satu cara pengendalian penyakit virus yang menulardengan cara menciptakan kekebalan tubuh. 6. 7.tambahan gula dan obat anti stress kedalam air minumnya. Dengan demikian daya guna kandang bisa maksimal tanpa mengurangi persyaratan kandang bagi ternak yang dipelihara. minggu ke-7 (44-50 hari) 12. Banyaknya gula yang diberikan adalah 50 gram/liter air. c) Sterilisasi alat-alat.1. Jadi total air minum 30-57 hari sebanyak 333. Persyaratan dalam vaksinasi adalah: a) Ayam yang divaksinasi harus sehat. adalah vaksin yang mengandung virus yang telah dilemahkan/dimatikan tanpa merubah struktur antigenic. Pengendalian: diobati dengan antibiotika . Penyebab: Salmonella pullorum. 1. Fase finisher (umur 30-57 hari). keuntungannya disuntikan pada ayam yang diduga sakit. b) Dosis dan kemasan vaksin harus tepat. minggu ke-6 (37-43 hari) 10. Vaksin inaktif.7 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-8 (51-57 hari) 14.5 lliter/hari/100 ekor. Pemberiannya secara teratur sangat penting untuk mencegah penyakit.

5. 2. Infeksi bronchitis Infeksi bronchitis menyerang semua umur ayam. Pengendalian: dengan antibiotika/preparat sulfa. tapi pada anak ayam mencapai 40%. Pilek ayam (Coryza) Menyerang semua umur ayam dan terutama menyerang anak ayam. Pengendalian: dapat disembuhkan dengan antibiotia/preparat sulfa. putih telur encer dan kuning telur mudah berpindah tempat (kuning telur yang normal selalu ada ditengah). Penyebab: makhluk intermediet antara bakteri dan virus. Foel typhoid Sasaran yang disering adalah ayam muda/remaja dan dewasa. Pengendalian: dilakukan dengan antibiotika (Spiramisin dan Tilosin). Kemudian di Eropa. Kolera Penyakit ini jarang menyerang anak ayam atau ayam remaja tetapi selain menyerang ayam menyerang kalkun dan burung merpati. Pada dewasa penyakit ini menurunkan produksi telur. Parathyphoid Menyerang ayam dibawah umur satu bulan. Newcastle disease (ND) ND adalah penyakit oleh virus yang populer di peternak ayam Indonesia. Menyerang anak ayam dan ayam remaja. Pengendalian: dengan preparat sulfa/obat sejenisnya. Penyebab: bakteri dari genus Salmonella. Gejala: ayam mengeluarkan tinja yang berwarna hijau kekuningan. 6. Bila menyerang ayam petelur menyebabkan telur lembek. 3. 4. 7. Akhirnya penyakit ini disebut Newcastle disease. Tingkat kematian ayam dewasa adalah rendah. Penyakit karena Virus 1. Infeksi synovitis Penyakit ini sering menyerang ayam muda terutama ayam broiler dan kalkun. Gejala: pada serangan yang serius pial ayam (gelambir dibawah paruh) akan membesar. Penyebab: pasteurella multocida.2. Pada awalnya penyakit ditemukan tahun 1926 di daerah Priangan. 7. CRD CRD adalah penyakit pada ayam yang populer di Indonesia. Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini tetapi dapat dicegah dengan vaksinasi. Gejala: ayam yang terserang menunjukkan tanda-tanda seperti orang pilek. Penyebab: bakteri dari genus Mycoplasma. 3. Pengendalian: dengan antibiotika. Penyakit ini merupakan penyakit pernafasan yang serius untuk anak ayam dan ayam remaja.Tungau (kutuan) Penemuan tersebut tidak tersebar luas ke seluruh dunia. kulit telur tidak normal. penyakit ini ditemukan lagi dan diberitakan ke seluruh dunia.2. Infeksi laryngotracheitis Infeksi laryngotracheitis merupakan penyakit pernapasan yang serius terjadi pada . Pengendalian: dengan antibiotika (Tetrasiklin/Streptomisin). Penyebab: Salmonella gallinarum.

Beberapa penyakit ini adalah : 1.4. Penyakit karena Parasit 1. Muntah darah hitam (Gizzerosin) Ciri kerusakan total pada gizzard ayam. Cacar ayam (Fowl pox) Gejala: tubuh ayam bagian jengger yang terserang akan bercak-bercak cacar. Pengendalian: belum ada. 7. Timbul penyakit ini akibat pemanasan bahan makanan yang menguraikan asam amino hingg menjadi racun. Ciri serangan cacingan adalah tubuhnya kurus. Cacing Karena penyakit cacing jarang ditemukan di peternakan yang bersih dan terpelihara baik. Penyebab: adalah racun dalam tepung ikan tetapi tidak semua tepung ikan menimbulkan penyakit ini. Penyakit karena Jamur dan Toksin Penyakit ini karena ada jamur atau sejenisnya yang merusak makanan. Pengendalian: (1) belum ada obat untuk mengatasi penyakit ini. Penyakit ini menyerang bursa fabrisius. Penyebab: virus yang diindetifikasikan dengan Tarpeia avium. produksi telur merosot dan kurang aktif. Tetapi peternakan yang kotor banyak siput air dan minuman kotor maka mungkin ayam terserang cacingan. Hasil perusakan ini mengeluarkan zak racun yang kemudian di makan ayam. Penyebab: virus Borreliota avium. Marek Penyakit ini menjadi populer sejak tahun 1980-an hingga kini menyerang bangsa unggas. Gumboro Penyakit ini ditemukan tahun 1962 oleh Cosgrove di daerah Delmarva Amerika Serikat. 2. Untuk menghindari keracunan bungkil kacang maka dalam rancung tidak digunakan antioksidan atau bungkil kacang dan bungkil kelapa yang mengandung kadar lemak tinggi. . bulunya kusam. Racun dari bungkil kacang Minyak yang tinggi dalam bungkil kelapa dan bungkil kacang merangsang pertumbuhan jamur dari grup Aspergillus. 4. Pengendalian: dengan vaksinasi.3. 5. 6. 7. (2) pencegahan dilakukan dengan vaksinasi dan sanitasi yang ketat.unggas. khususnya menyerang anak ayam umur 3–6 minggu. misalnya karbol. Pengendalian: dengan vaksinasi. Ada pula pengolahan bahan yang menyebabkan asam amino berubah menjadi zat beracun. akibat serangannya menyebabkan kematian ayam hingga 50%. Virus ini di luar mudah dibunuh dengan desinfektan.

2.00.6 gram dengan volume sebesar 63 cc. Sebaiknya telur dipanen 3 kali dalam sehari. pengambilan ketiga (terakhir)sambil mengecek seluruh kandang dilakukan pada pukul 15. Telur normal adalah telur yang oval.3. bersih dan kulitnya mulus serta beratnya 57. P A N E N 8.5. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN 10.00. Hal ini bertujuan agar kerusakan isi tlur yang disebabkan oleh virus dapat terhindar/terkurangi. 9. Penggunaan semprotan kutu sama dengan cara penyemprotan nyamuk.00. Jakarta. 1) Biaya produksi .2. kulitnya retak atau keriting. Hexamitiasis dan Blachead). Penyemprotan ini tidak boleh mengenai tangan dan mata secara langsung dan penyemprotan dilakukan malam hari sehingga pelaksanaannya lebih mudah karena ayam tidak aktif. Pengumpulan Telur yang telah dihasilkan diambil dan diletakkan di atas egg tray (nampan telur). Hasil Tambahan Hasil tambahan yang dapat dinukmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang telah tua (afkir) dan kotoran yang dapat dijual untuk dijadikan pupuk kandang. Pembersihan Setelah telur dikumpulkan. 8. 8.00-16. 8.00-14. Analisis Usaha Budidaya Perkiraan analisis budidaya ayam petelur buras (150 ekor) tahun 1998 di Bintaro. Telur yang abnormal misalnya telurnya kecil atau terlalu besar. Pengambilan pertama pada pagi hari antara pukul 10. Penyakit ini jarang menyerang ayam lingkungan peternakan dijaga kebersihan dari alang-alang dan genangan air. bentuknya lonjong. petugas pengambil harus langsung memisahkan antara telur yang normal dengan yang abnormal. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan amplas besi yang halus. Hasil Utama Hasil utama dari budidaya ayam petelur adalah berupa telur yang diahsilkan oelh ayam. Kutu Banyak menyerang ayam di peternakan Indonesia. pengambilan kedua pukul 13. PASCA PANEN — 10. Penyakit karena Protoza Penyakit ini berasal dari protozoa (trichomoniasis. dicuci secara khusus atau dengan cairan pembersih.1. penyakit ini dimasukkan ke golongan parasit tetapi sebenarnya berbeda.00-11.4. Dari luar kutu tidak terlihat tapi bila bulu ayam disibak akan terlihat kutunya. Dalam pengambilan dan pengumpulan telur.1. 7. Kutu umum terdapat di kandang yang tidak terkena sinar matahari langsung maka sisi samping kandang diarahkan melintang dari Timur ke Barat. 8. Tanda fisik ayam terserang ayam akan gelisah. selanjutnya telur yang kotor karena terkena litter atau tinja ayam dibershkan. Biasanya pembersihan dilakukan untuk telur tetas.

Rp. Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam petelur dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila di kelola secara intensif dan terpadu..a.= Rp. 1. • Share this: .Rp.Jumlah biaya prasarana produksi Rp.565.Diperlukan luas tanah 40 m2 10.170.Rp. 611. 2.Jumlah biaya modal tetap Rp.Rp. Kebutuhan akan telur yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi telur yang besar sehingga terjadilah kekurangan persediaan telur yang mengakibatkan harga telur mahal.Induk 150 ekor @ Rp.000.Pakan 90 gr x 150 x Rp. Telur 60 x Rp.x 30 Rp.Rp.. 10. 611.000. B/C ratio = 2.640.750.Kandang dan atap .2.750. Ayam afkir 141 ekor x Rp. 58.Rp. 1228.000.Perhitungan biaya dan pendapatan dilakukan dalam 1 bulan . 490.-/kg x 30 . Selain itu juga adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.640.000. 1.Resiko kematian 3% per tahun Rp.Obat-obatan . Rp. Modal tetap (investasi) .000. Modal kerja/variabel . 1.b.3) Keuntungan a.0 Keterangan : . 17.700..4) Parameter kelayakan usaha a.2) Pendapatan a.500.626. 617..110.Rp. 611.850. 650.Penyusutan kandang (4tahun) .Jumlah biaya modal kerja Rp. 6. 109.b.Penyusutan induk (umur produktif 2 tahun) .375.750.228.– Rp.640.000.000. 225.Jumlah pendapatan Rp.Harga-harga diperhitungkan pada bulan November 1998 . 1.210. 4. Gambaran Peluang Agribisnis Dewasa ini kebutuhan telur dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup manusia dalam meningkatkan kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari telur. 2.

by wawan July 1. beserta tempat pakan yang standar. 2008 at 9:20 pm Reply 2. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. Hello my friends by edizeveImmure May 18. 2008 at 8:57 am Reply 3. . 2008 at 3:44 pm Reply 4.• • • • StumbleUpon Digg Reddit 39 comments 1. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. by didik susilo August 21. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. beserta tempat pakan yang standar.

Tolong informasinya mengenai cara memelihara ayam arab petelur. apakah harus di gabung jantan dan betinanya dalam satu kandang. sekaligus produksi telur 1 ayam/hari. 2008 at 10:34 am Reply 8. 2008 at 8:25 pm Reply 5.Thanks by alfizar September 22. 2008 at 1:30 pm Reply 7. tolong dong informasinya dimana bisa mendapatkan pupuk dari kotoran ayam petelur tsb yg berlokasi di jabar. dan hal hal lain yang dianggap perlu. tolong beri tahu ttg produktifitas ayam negri tahun 2008 dan penjualan ayam negeri tahun 2008 by yechan September 23. 2008 at 3:33 pm Reply 6..harga pakan. tolong dong analisa usaha ayam arab tuk petelur.kebutuhan pakan 1 ekor ayam selama 1 hari. dari harga pullet 1 ekor.tolong dong gambar kandang ayam nya by guntur August 21. Kalau melihara ayam arab untuk petelur. thanks by rony November 25.. atau si betina bisa bertelur sendiri tanpa si Jantan ?? Terima Kasih. .

tks by ridwan ismunandar February 2. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 27. tetapi apabila keperluan telurnya untuk ditetaskan maka diperlukan pencampuran dengan pejantan saat pem. 2008 at 8:21 pm Reply 10. D jateng ada ga sentral pembibitan doc petelur . minta dong alamat+ no hpnya. sayfuddin salam by Sayfuddin February 8.eliharaannya. untuk saudara arni pada prinsipnya semua jenis unggas ayam akan bertelur walaupun tidak dikawini oleh jantan. dan pada pemeliharaan ayam arab tidak diperlukan pejantan apabila keperluan telur yang dihasilkan untuk konsumsi. salah satu narasumber di bab penyakit gumboro adalah drh jully handoko. oya. saya adalah teman kuliahnya yg kehilangan kontak dengannya. 2008 at 7:25 am Reply 9. tolong di tamplilin jg analisis biaya pemeliharaan puyuh. tks by ridwan ismunandar February 2. bila jawaban saya kurang memuaskan saya minta maaf coz kita masih sama sama dalam proses pembelajaran. 2009 at 10:11 pm Reply 12.by Arni November 27. 2009 at 10:08 pm Reply 11. 2009 at 5:46 pm . begitu saya rasa untuk menjawab pertanyaan saudara arni.

. jarwoto Temanggung by jarwoto.altaf@yahoo. mohon info untuk mendapatkan bibit ayam petelur.com . 2009 at 6:00 pm Reply 14. 2009 at 7:03 pm Reply 16. 2009 at 11:01 am Reply 15. saya punya indukan untuk diteteaskan telurnya mohon formula pakan yg tepat betina dan jagonya yg dikawinkan secara kawin suntik. saya danni dari jakarta mau tanya info pembeliat DOC dimana yah? please send your info at darius. 2009 at 11:29 pm Reply o cari aja di poultry shop terdekat kyu… by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 18. salam. dimana bisa mendapatkannya dan berapa no untuk contac personnya.Reply 13.thx by Kyu August 15. February 20. saya sedang mencari ayam petelur untuk daerah sumatera selatan by angelina constanscia wadoe July 16.

2009 at 8:13 pm Reply . ditunggu nih . Mau tanya bang. itu penyakit ayam apa ya dan bagaimana mencegahnya? Maaf kebanyakan nanya.. 2009 at 8:36 pm Reply 18.id by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 10. 2009 at 1:02 pm Reply 17..co. 2009 at 8:01 pm Reply o waduh maaf banget nih pak ade. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 6. disana pasti ada. saya sudah tidak berkecimpung di dunia peternakan lagi. gimana yah cara menetaskan telur yang baik…. gimana caranya meningkatkan produksi ayam petelur. matur tank you by ade November 9.. apa cuaca panas juga berpengaruh thd produksi telur? Trus ada ayam yang ( maaf) bagian duburnya basah terus seperti semacam kolera karena berak terus..? coba hubungi saja toko poultry shot terdekat di daerah bapak.by sulisetyo October 15... 2009 at 2:15 pm Reply o daerah bapak dimana. hope to get your response. mungkin teman teman yang lain bisa membantu tolong di kirim ke emailnya pak ade madekusumaasih@yahoo. lagi butuh banget by herman November 26.

o pake mesin tetas yang layak uji pak herman by Junaidi Karo Karo Kacaribu December 4. Tolong dong Infonya tentang Ayam cemani yang berada d Solo dan Sekitarnya……?? trima kasih sebelum nya…!! by seno December 26. trimakasih hub : 085221496931 by Tri Adi Purna January 9. 2009 at 1:14 am Reply 19. terima kasih by delby December 7. saya mencari produsen (pemasok) telur dengan harga yag lebih bersaing dari produsen lain. 2009 at 5:03 pm Reply 21. dimana saya bisa membeli ayam petelur disekitar cirebon . 2010 at 7:49 am Reply 22. saya dicirebon. 2009 at 9:37 pm Reply 20. tlg diberi penjelasan tentang cara memproses limbah ayam petelur menjadi pupuk kandang atau pakan ikan . saya sedang merintis usaha dalam penjualan telur ayam.

budidaya ayam kampung petelor dengan sistem DI UMBAR dalam kandang ren .by Antonius Budi Santoso January 17. telor yang dihasilkan dari ayam tadi di tetaskan dalam MESIN PENETAS OTOMATIS. 2010 at 5:55 am Reply 26. .wr. efektif nggak ?? wass. ass. 2010 at 10:00 pm Reply 24. by Anto Sriwijayanto March 21. efektif nggak ?? 2.wr. 2010 at 10:40 pm Reply 25. saya tinggal di daerah Bandung Jawa Barat.wb matur nuwun by nova February 2. Bibit yang unggul untuk ayam petelur bisa di dapat di mana. saya ter tarik beternak ayam petelur langkah apa yang pertama harus dilakukan by abed February 24.wb pertanyaan untuk pakar ayam kampung: 1. 2010 at 9:50 am Reply 23.

hanya dengan harga 60 ribu (sudah ongkos kirim). 2010 at 5:59 pm Reply 30.. salam. 2010 at 11:22 am Reply 29.saya tinggal di jakarta selatan tolong kasih atau dong / mail ke kloangaur@yahoo. by Andhyni June 15. CD bukan berisi ebook PDF atau paparan data melainkan video interaktif/audio visual bagaimana prakteknyalangsung di lapangan..com termakaish by dacosta April 23. 2010 at 4:20 pm Reply 28.com.saya di 081-911857815 atau email rozi679@gmail. jika berminat silahkan hub.bagaimana caranya biaya kandang hanya 2626000???? by Sihura April 21. dan tersedia juga buku panduannya (berwarna dan bergambar) harga 60 ribu. saya pny produk bgs utk membuat telur menjadi besar. 2010 at 1:28 pm Reply 27.. saat ini saya menjual CD cara beternak ayam arab dan ayam petelur yang benar. minta info harga pullet ayam petelur…. saya mau beli ayam ras petelur dimana ya. terima kasih by rozi679 June 5. .

mungkin mas gunawan ada info yang mau di share.trimakasih . boleh kirim ke email saya untuk memajukan ilmu pengetahuan peternak di bvangsa ini thanks by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 2. 2010 at 10:05 pm Reply 31. untuk jumlah 100ekor.by susyanto July 17. salam kenal. Isa Brown dan Lohmann. cuma karna masih awam saya mohon arahan dan bimbingan nya. saya kira untuk mengikuti perkembangan ayam petelur sekarang. saya ingin mencoba usaha ayam petelur ini. uuntuk strain ayam petelur di Indonesia sekarang yang ada adalah Hisex. membutuhkan kandang dan lahan brp? . 2010 at 7:14 pm Reply 32. Saya Dari bima-ntb saya tertarik sekali melihan kandang ayam petelur . 2010 at 10:24 pm Reply 33. saya boleh minta data/rincian untuk analisis usaha pada ayam fase pullet… please regrads by agra dacosta July 19. artikel ini bisa di up grade. 2010 at 6:37 pm Reply o terimakasih untuk infonya mas gunawan. Dmkian by gunawan August 1. 1000 ekor .

2010 at 7:28 am Reply o kalau 1000 ekor cukup membutuhkan lahan untuk bangunan 8 M X !2 M kalau mau lebih jelasnya via email aja mas by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 18. 2010 at 6:16 pm Reply .by Firman November 18.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful