P. 1
MAKALAH Hamburger wars

MAKALAH Hamburger wars

|Views: 2,277|Likes:
Published by zaoldyck_88

More info:

Published by: zaoldyck_88 on Jan 30, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/01/2013

pdf

text

original

BAB I DESKRIPSI KASUS

Hambuger Wars : Burger King Vs McDonals’s I. Burger King Burger King adalah restoran hamburger yang didirikan pada tahun 1954 oleh James McLamore dan David Edgerton dan mulai berekspansi ke luar Amerika pada tahun 1963. Restoran ini berpusat di Miami-Dade County, Florida. Restoran ini pada awalnya juga pernah menggunakan sistem franchise untuk mempromosikan produknya di masyarakat. Sebelum Burger King berdiri mulanya restoran ini adalah sebuah cabang restoran yang bernama Insta-Burger King yang didirikan oleh Kieth J.Kramer dan Matthew Burns. Restoran ini memiliki alat yang disebut insta-Broiler untuk memudahkan memasak daging untuk burger, dan dengan menggunakan sistem franchise kemudian restoran ini mulai menybar ke daerah lain Amerika. Pada tahun 1955 Burger King yang dipimpin oleh James dan David telah beroperasi di 40 lokasi di seluruh Amerika. Hingga tahun 1961 Burger King mulai menjual lisensi franchise-nya kepada pengusaha yang berminat di Amerika Serikat dan saat itu juga nama restoran tersebut telah berubah menjadi Burger King Corporation. Dari tahun 1961 sampai dengan tahun 1967 Burger King menjalankan sistem kepemilikan pribadi, namun setelah itu Pillsbury Company berhasil memiliki Burger King. Di bawah Pillsbury Company, Burger King berhasil membuka 274 restoran di seluruh Amerika Serikat. Di tahun 1973, Chart House, yang merupakan pemilik dari Burger King berhasil melebihi prestasi dari Pillsbury Company dalam memimpin dengan membuka 350 gerai pada waktu itu. Chart House mencoba menawarkan kerja sama dengan Pillsbury Company untuk menggabungkan keduanya menjadi perusahaan yang terpisah namun Pillsbury menolak. Hingga komunikasi antara keduanya menjadi tidak berjalan dengan baik.

Page 1 of 23

I.1 Burger King Di Indonesia Kemunculan restoran Burger King di Asia pada dekade 80-an rupanya juga merambah Indonesia. Burger King yang terkenal dengan flame-grilled beef burger-nya hanya dapat bertahan dalam beberapa waktu. Kendati telah memiliki pelanggan setia namun Burger King tidak dapat bertahan sehingga Indonesia tidak memiliki restoran khusus burger. Banyak dari pencinta Burger King rela ke luar negeri hanya untuk mendapatkan cita rasa yang unik dari Burger King. Cita rasa serta bentuk ukuran yang berbeda dengan restoran seperti McDonalds, Wendy’s, atau lainnya menjadikan salah satu faktor pemikat para konsumen. Memang apabila dilihat dari segi bentuk burger, Burger King memang jauh lebih besar dan lebih tebal. McDonalds dan Wendy’s yang merupakan pesaing utama Burger King hingga sekarang mengalami penyusutan dalam segi ukuran produk. Entah sebagai penyesuaian terhadap proporsi orang Asia atau memang ada penyesuaian dengan kondisi ekonomi pada saat ini. Yang jelas dalam hal ukuran dan kenikmatan Burger King tidak kalah dibanding restoran yang menyajikan hidangan burger. Ketika Burger King sempat menghilang selama beberapa tahun akhirnya pada tahun 2007 Burger King kembali dengan PT Sari Burger Indonesia sebagai pemegang lisensi Burger King dengan gerai pertamanya di Senayan City, Jakarta. Menurut Peter Tan (Presiden Burger King Asia Pasifik), Indonesia akan menjadi negara penting dalam perkembangan Burger King di dunia. Tidak hanya akan menambah jumlah gerai di seluruh Indonesia tetapi Burger King Indonesia juga akan meningkatkan mutu produk yang disajikan. Contohnya Whopper Sandwich yang merupakan menu klasik dari Burger King dan juga andalannya, produk ini tidak dibuat berbeda dengan yang aslinya walaupun hanya sausnya yang sedikit mengalami modifikasi. Restoran ini juga menwarkan hidangan pelengkap seperti kentang goreng dengan ukuran yang lebih tebal. Berdasarkan penjelasan tentang masuknya franchise di Indonesia serta sedikit contoh perkembangan tentang restoran Burger King kita dapat melihat bahwa usaha dengan sistem franchise di Indonesia sangat menjanjikan walaupun dengan persaingan yang ketat terutama di era 90-an hingga era 2000-an. Semakin banyak restoran menancapkan usahanya di Indonesia semakin menambah usaha masing-masing restoran untuk memperbaiki strategi promosi produk dan menjaga kualitas produk agar bisa bertahan. Seperti halnya McDonalds
Page 2 of 23

Namun dampak buruk dari franchise ini adalah ketersingkiran usaha lokal yang samasama ingin bersaing di dalam negeri. penjualan mereka cuma turun 2%. pada kuartal pertama tahun 2010 ini penjualan Burger King turun sebesar 6. McDonald's Corp. penjualan Burger King turun 8. Sementara itu Burger King yang baru muncul kembali setelah hilang pada era 90-an awal tetap mempertahankan ukuran yang lebih besar dan cita rasa yang tidak jah berbeda dengan produk yang asli. Sementara di bulan Maret 2010. secara hitungan per kuartal.2 Data Burger King  Pada Tahun 1973 Burger King berhasil membuka 274 restoran di seluruh Amerika Serikat.1%. Sementara penjualan secara global juga turun sebesar 3.7%. Amerika mendapat keuntungan dari laba penerimaan lisensi sedangkan Indonesia juga mendapat keuntungan laba serta dapat menyerap tenaga kerja dalam jumlah yang banyak (mengurangi pengangguran).  Akibat cuaca buruk tersebut. Kini ukuran dari produk McDonalds dan KFC dapat dikatakan menyusut dari ukuran sebelumnya. Indonesia dengan Amerika telah menjalin kerja sama yang cukup lama dan keduanya mendapat keuntungan masing-masing.2% di AS dan Kanada. I.dan KFC yang masih terus bertahan hingga sekarang walaupun telah mengalami perubahan yang signifikan terutama dari segi ukuran dan rasa. Secara total. pada laporan kuartal pertama tahun 2010 menyebutkan Page 3 of 23 . Mereka kalah dalam segi promosi bahkan dalam segi kualitas produk. pendapatan bersih Burger King di kuartal pertama juga terpangkas menjadi US$ 41 juta saja. Dengan capaian tersebut. penerimaan Burger King juga turun menjadi US$ 597 juta.  Kompetitor utama Burger King yang juga penjual hamburger terbesar di AS dan di dunia. Usaha franchise ini dapat terus bertahan dengan adanya hubungan yang baik antara kedua belah pihak negara yang menyetujui. Atau seharga 30 sen dollar per saham dari harga 34 sen dollar per saham tahun lalu.  Pada tahun 1955 Burger King yang dipimpin oleh James dan David telah beroperasi di 40 lokasi di seluruh Amerika  Pada bulan Januari dan Februari 2010 lalu.

Kroc dan McDonald bersaudara bertikai untuk mengontrol bisnis ini. Tetapi dia nyaris tidak mendapat keuntungan. Situs di mana McDonald bersaudara pertama kali mendirikan restoran kini dijadikan monumen. ketika Ray Kroc membeli lisensi waralaba McDonald’s dari Dick dan Mac di Des Plaines. California. Mereka memilih 15 April 1955. Kroc kemudian membeli saham dari McDonald’s bersaudara dan memimpin perusahaan ini melakukan ekspansi ke seluruh dunia. di San Bernardino. Page 4 of 23 . namun akhirnya McDonald bersaudara lah yang pergi meninggalkan perusahaan. Jumlah tersebut lebih besar dibandingkan pendapatan gerai-gerai sejenis di AS dan Eropa. Pertikaian ini didokumentasikan baik dalam otobiografi Kroc maupun otobiografi McDonald bersaudara. Pada tahun 1956. Illinois.kenaikan laba sebesar 11% dari periode yang sama tahun sebelumnya. McDonald’s dijadikan sebagai simbol globalisasi dan penyebar gaya hidup orang Amerika. yang bernama Speede. II. Mc Donald’s Bisnis perusahaan ini dimulai di tahun 1940 dengan dibukanya sebuah restoran oleh Dick dan Mac McDonald. terdapat lebih dari 200 saluran McDonald’s di seluruh Amerika. perluasan cepat yang dikobarkan oleh biaya franchise yang rendah. Ray Kroc telah menciptakan salah satu merek yang paling kuat sepanjang masa. yang kemudian menjadi pinsip dasar restoran siap-saji moderen. Speede kemudian digantikan oleh Ronald McDonald. Pada tahun 1960. Akhirnya. Sifat agresif yang dimiliki Kroc bertentangan dengan keinginan McDonald bersaudara. Maskot awal McDonald’s. adalah seorang pria dengan kepala berbentuk hamburger yang menggunakan topi koki. Dengan ekspansi agresifnya ke seluruh penjuru dunia. dia memutuskan untuk menggunakan real estate sebagai pendukung keuangan yang menyebabkan McDonald’s menjadi operasi yang menguntungkan. Saham McDonald’s mulai dijual kepada publik tahun 1965. Mereka memperkenalkan “Speedee Service System” pada tahun 1948. sebagai hari kelahirannya. McDonald’s saat ini tidak menjadikan tahun 1940 sebagai tahun kelahiran restoran McDonald’s. membeli tanah dan bertindak selaku pemilik restoran bagi pembeli franchise yang penuh minat. Kroc mendirikan Franchise Realty Corporation.

Mc. secara pribadi memimpin kegiatan dapur dan mengorek sisa permen karet dari pelataran parkir dengan pisau raut. Donald's yang masuk ke Indonesia di tahun 1995 ini telah memiliki lebih dari 100 outlet yang tersebar di kota kota besar di Indonesia. dan pelayanan cepat seperti di restoran San Bernardino. McDonald’s juga menjual ayam goreng dan nasi di restoran-restorannya di Indonesia. di luar kota Chicago. Restoran yang dibuka pada tanggal 15 April 1955 ini mencapai penjualan yang terhormat sebesar $366.Kroc seketika tahu bahwa dia telah melihat masa depan. Berbeda dari kebanyakan restoran McDonald’s di luar negeri. illinois.1 Mc Donald’s di Indonesia Restoran McDonald’s pertama di Indonesia terletak di Sarinah. Bayangan restoran McDoland’s yang tersebar di sekitar perempatan jalan di seluruh negara berpawai melalui otak saya. Empat puluh tahun sebelumnya.000 rumah makan di seluruh dunia dengan jumlah pengunjung rata-rata 50. Jakarta dan dibuka pada 23 Februari 1991. Supaya bisa membangun kongsi restoran. Wawan Kroc adalah menerapkan disiplin yang sama pada pembuatan sandwich.12 dengan cepat memasukkan keuntungan. Dan itu berarti menyempurnakan prosedur operasi yang distandarkan dalam proses yang bisa ditiru.000. Dia memulai dengan membangun mata rantai pertama kongsi restoran ini – sebuah model eksperimewntal di Des Plaines. meniru satu kedai tunggal kakak-beradik McDonald baru permulaannya. Sampai pada tahun 2004.700 orang. Henry Ford sudah menyadari bahwa produksi masal mobil memerlukan perkawinan antara presisi bagian-bagian mobil dan proses perakitan yang efisien. Bagi Kroc. Kesuksesan yang dimiliki franchise Mc Donald's Page 5 of 23 . “Malam itu dalam kamar motel saya.000 orang dan pengunjung per hari dan rumah makan 1. Kroc tahu bahwa dia harus memberlakukan disiplin atas industri restoran yang dikelola secara longgar. II. Kroc mengawasi restoran ini dengan waspada seperti seorang ibu baru.Lambang McDonald’s adalah dua busur berwarna kuning yang biasanya dipajang di luar rumah-rumah makan mereka dan dapat segera dikenali oleh masyarakat luas. McDonald’s memiliki 30. yang bersifatkan harga rendah yang sama. demikian pula menu yang terbatas. saya berpikir keras tentang apa yang saya lihat siang harinyal.” Dengan persetujuan di tangan. Kroc mulai memenuhi bayangannya tentang restoran McDonald’s yang meledak dari pantai ke pantai.

Donald's berada.765.300 $995.148.400 .800 $111. II.000 .842.500 .$1.2 Data Mc Donald’s  Berdiri di tahun 1940 di San Bernardino.823 .900 .$13.1 Top 10 Global Franchises for 2010 Rank FRANCHISE NAME 1 Subway 2 McDonald's 3 7-Eleven Inc.000 .716.050 $102. California.$7.$84. Donald's yang masuk ke Indonesia di tahun 1995 ini telah memiliki lebih dari 100 outlet yang tersebar di kota kota besar di Indonesia.entrepreneur.300 $11. franchise fast food Mc Donald's hingga saat ini telah memiliki lebih dari 31000 outlet yang tersebar di 119 negara dan mempekerjakan lebih dari 47 juta pegawai  Mc.150 $1.700 $40.$775.$35.300 $3.750 .615.  Jumlah total unit bisnis (nas/di seluruh dunia) = 108  Total investasi (nas) = 3 486 852 291 IDR Tabel I.$258.$161.300 .com/franchise500 Startup Costs $84.065 Page 6 of 23 .427 . 4 Hampton Inn/Hampton Inn & Suites 5 Supercuts 6 H & R Block 7 Dunkin' Donuts 8 Jani-King 9 Servpro 10 ampm Mini Market Sumber : http://www.835.250 .700 $26.Indonesia adalah berkat standarisasi serta penjagaan kualitas yang ketat serta adaptasi produk di negara di mana franchise Mc.094 $537.$1.$239.

Marketing Mix (4 P) Produk (Product). T – Threats Mencerminkan ancaman potensial yang dihadapi oleh suatu perusahaan atau produk. Total produk terdiri atas: 1. II. Produk Inti (core product). Produk yang di harapkan (expected product) 3. weakness. W .BAB II KAJIAN TEORI II. opportunity. Produk merupakan konsep objek atau proses yang memberikan sejumlah nilai kepada konsumen. Analisa SWOT sendiri merupakan singkatan dari strenght. merupakan fungsi inti dari produk tersebut. Yang perlu diperhatikan dalam produk adalah konsumen tidak hanya membeli fisik dari produk itu saja tetapi membeli manfaat dan nilai dari produk tersebut yang di sebut ”the offer” di maksud dalam pembahasan produk jasa ini adalah Total Produk. 2.Weaknesses Mencerminkan kelemahan yang dimiliki oleh suatu perusahaan atau produk.Opportunities Mencerminkan peluang yang dimiliki oleh suatu perusahaan atau produk.. S – Strenght Mencerminkan kekuatan yang dimiliki oleh perusahaan atau produk.1 SWOT Analysis Analisa SWOT adalah analisa yang sangat dikenal dalam proses pembuatan strategi bisnis. O . dan threat. 2 a. Produk tambahan (augmented product) Page 7 of 23 .

karena penentuan harga (pricing) sangat signifikan dalam pemberian nilai kepada konsumen dan memengaruhi penawaran atau saluran pemasaran. supaya dapat dibedakan dan bersaing dengan produk lain. Tempat berarti berhubungan di mana perusahaan harus bermarkas dan melakukan operasi atau kegiatannya. Oleh karena itulah. ”produk adalah keseluruhan konsep objek atau proses yang memberikan sejumlah nilai manfaat dipahami dengan baik. pemasar harus dapat mengembangkan nilai tambah dari produknya selain keistimewaan dasarnya. Tempat merupakan gabungan antara lokasi dan keputusan atas saluran distribusi. Harga (Price) Harga adalah bagian yang penting dalam bauran pemasaran jasa. Akan tetapi hal terpenting adalah keputusan dalam penentuan harga harus konsisten dengan strategi pemasaran secara keseluruhan. Tempat (place). yakni Philip Kotler. pembelian. c. saluran distribusi yang harus digunakan untuk menyalurkan produk dari produsen ke konsumen.4. yaitu produk barang dan produk jasa. maka selanjutnya hal lain yang perlu diketahui yaitu bahwa produk dapat di bagi menjadi dua jenis. yaitu: 1) Konsumen mendatangi perusahaannya: apabila keadaan seperti ini ini maka tempat menjadi sangat penting sekali. Produk potensial (potential product) Tiga unsur selain core product merupakan unsur yang potensial untuk dijadikan nilai tambah bagi konsumen sehingga produk tersebut berbeda dengan produk yang lain. adalah: ”Segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk menarik perhatian. dengan kata lain memiliki citra tersendiri b. pemakaian. Produk diartikan oleh ahli dalam bidang pemasaran. Page 8 of 23 . misalnya persepsi konsumen atas kualitas produk. atau konsumsi yang dapat memuaskan para konsumennya serta kebutuhannya” Serta menurut Rambat Lupiyoadi. dalam hal ini berhubungan dengan cara penyampaiannya kepada konsumen dan di mana lokasi itu haruslah strategis. Dalam hal ini ada tiga jenis interaksi yang mempengaruhi tempat.

b. gaya pesan (ciptakan bahasa yang kuat). yaitu: a. Page 9 of 23 . d. mempengaruhi. 3) Karyawan dan konsumen tidak bertemu secara langsung: berarti karyawan dan konsumen berinteraksi melalui sarana tertentu seperti telepon. tetapi yang harus diperhatikan adalah penyampaiannya kepada konsumen. dentifikasi terlebih dahulu audiens targetnya: Hal ini berhubungan dengan segmentasi pasar. Promosi (Promotion). struktur pesan (bagaimana menyampaikan pesan secara logis). Pilih bauran komunikasi: Apakah itu komunikasi personal (Personal Communication) atau komunikasi non personal (Non Personal Communication). Bauran promosi terdiri atas:  Iklan (advertising)  Penjualan perorangan (personal selling)  Promosi penjualan (sales promotion)  Hubungan masyarakat (public relation)  Informasi dari mulut ke mulut (word of mouth)  Surat pemberitahuan langsung (direct mail) Pemasar dapat memilih saran yang di anggap sesuai untuk mempromosikan jasa mereka. komputer. Hal yang perlu diperhatikan dalam promosi adalah pemilihan bauran promosi (promotion mix). Tentukan tujuan promosi: Apakah untuk menginformasikan. Kembangkan pesan yang akan disampaikan: Hal ini berhubungan dengan isi pesan (apa yang harus disampaikan). atau surat kabar lainya. Ada beberapa faktor yang harus diperhatikan dalam promosi.2) Karyawan mendatangi konsumen: dalam hal ini lokasi tidak terlalu penting. atau mengingatkan. c. d. Sumber pesan (siapa yang harus menyampaikannya).

Promosi BTL dilakukan dengan tujuan untuk mengedukasi target market adalah berteknologi canggih yang ramah lingkungan. pameran di mall. Page 10 of 23 . internet. model modern dan bergaya. banner. dan test drive. event sponsorship. Promosi ATL tersebut dilakukan dengan memasang iklan di TV. Kegiatan ATL bertujuan untuk menciptakan awareness dan ketertarikan dari target market terhadap teknologi dan produk baru. club activities. serta harga terjangkau. Edukasi tersebut dilakukan dengan menggelar event road show ke kampus-kampus.Promosi Above The Line (ATL) dan Below The Line (BTL) Kemudian dilakukan promosi ATL dan BTL secara aktif untuk mengkomunikasikan brand identity dan juga melakukan edukasi kepada target market tentang produk inovasi dan teknologi canggih yang dimiliki. dan print. Perhitungan efektivitas promosi ATL dan BTL dilakukan secara berkala dengan menggunakan atribut-atribut brand equity.

navigator buttonnya kurang. SWOT Analisis  S – Strenght 1) Kekuatan yang dimiliki oleh Burger King adalah merupakan salah satu jaringan restoran terbesar di Amerika. adanya untuk ke menu “home” saja. membuat para pelanggan dengan mudah berkunjung untuk menikmati Burger King 4) Memiliki Filosofi untuk mengadaptasikan produk global dengan cita rasa lokal. termasuk wilayah teritori Amerika Serikat di seluruh dunia. dan sedikit membingungkan untuk melihat home pagenya Gambar 3. dan perusahaan awalnya berada pada jalur yang tepat untuk menjadi pemimpin industri makanan cepat saji. padahal beberapa user kan sering menggunakan button “back” tidak hanya “home”.BAB III ANALISIS KASUS III.1 Page 11 of 23 . yaitu dengan menciptakan Black Pepper Whopper Sandwich dengan menggunakan bumbu-bumbu yang disukai oleh masyarakat Indonesia  W – Weaknesses a) Kelemahan website Burger King:  Akses untuk membuka halaman cukup berat karena animasi terlalu banyak  Button “back”nya tidak ada.1 Burger King I.100 restoran di seluruh 50 negara bagian Amerika Serikat dan di lebih dari 66 negara. dan lagi menu homenya error atau sering tidak berfungsi  Menu terlalu banyak. Sekitar 90 persen Restoran Burger King dimiliki dan dioperasikan oleh waralaba independen. 2) Burger King mengoperasikan lebih dari 11. 3) Burger King memiliki keunggulan dalam hal memilih lokasi-lokasi terbaik.

atau Minuman dan makanan yang tambahan yang lain. seperti menu : Ice Cream. sehingga dapat lebih mempermudah lagi para pelanggan untuk menikmati hamburger tanpa harus keluar rumah.com/  O . Wendys dan perusahaan-perusahaan di bidang Page 12 of 23 .Tampilan Home Page Burger King Sumber : www. karena para pesaingnya seperti Mc Donald sudah selangkah lebih maju dengan mengadakan delivery Order kepada pelanggannya.bk.Opportunities  Peluang yang dimiliki oleh Burger King adalah adanya Delivery Order. Combo Meal. Yang dilakukan oleh para pesaingpesaingnya. inovasi makanan dan minuman yang dibutuhkan pengunjung. apabila Buger King tertinggal dalam hal menambahkan fasilitas-fasilitas.  Menambahkan menu makanan yang variatif.  T – Threat  Burger King menempati peringkat ke-2 dalam makanan capat saji. dikarenakan Burger King menu yang andalannya Hamburger sehingga Burger King mempunyai peluang untuk dapat menambahkan menu yang variatif agar pelanggan tidak jenuh dengan hamburger saja. seperti : Mc Donalds.

000  Double Mushroom Swiss sendiri burger yang berisi dua lapis daging panggang diselingi keju dan ada bumbu mushroom hanya dengan harga Rp. maka Burger King akan terancam turun peringkat dan digeser oleh para pesaing-pesaingnya II. dalam pembuatannya pemanggangan memakai api lebih disukai lebih disukai dari pada penggorengan. Outlet pertamanya di Senayan City adalah yg terbesar di Asia. bawang bombai. Page 13 of 23 .38. 29. hanya dengan Rp.makanan cepat saji. 40. Burger-burger reguler ukuran burger king lebih besar dari pada burger-burger reguler Mc Donalds 2) Price (Harga) Harga yang diberikan oleh Burger King cukup kompetitif. Sehingga pengunjung yang dateng dapat merasa nyaman dan menikmati fasilitas yang diberikan pada outlet yang tersedia.000  Kalo yang makan porsi besar yang dijamin kenyang dan dijamin puas. Marketing Mix (4P) 1) Product (Produk) Produk utama yang dihasilkan oleh Burger King dibandingakan dengan produk lain adalah whopper dari Burger King mengalahkan Big Mac dari Mc Donald’s dan Single dari wendy’s dalam uji-uji cita rasa buta. Mampu menggunakan fasilitas free wi-fi. Hanya dengan harga Rp. seperti :  Whopper sendiri burger ukuran besar (lebih besar dari Big Mac) dengan diameter sekitar 10cm yang berisi daging panggang/grilled ditambah tomat.500 sudah mendapatkan medium franchfries + medium softdrink/ice tea 3) Place (Tempat)  Tak hanya menawarkan burger andalan.000 sudah mendapatkan large franch fries + medium softdrink/ice tea.pickles (acar). Burger King juga menghadirkan outlet yang cukup nyaman. Burger King menyediakan menu ”Paket Whopper Burger”.  Jika ingin makan porsi yang sedang saja. selada. 35. dengan harga Rp.

item menu paling populer Burger King. ”Pesan Penting dari Burger King”. Burger King. beberapa tidak.4) Promotion (Promosi) Burger King telah melakukan beberapa Promosi. Thompson kemudian terlihat duduk diatas sofa kulit di depan perapian. Dia berkata. dimana selama beberapa minggu pertama tahun tersebut iklan burger king berfokus pada ”Panggangan Mengalahkan Penggorengan. Ada slogan ”Memanggang. Sebbuah iklan sebelumnya menggunakan slogan. . . karenanya. . wakil presiden pemasaran kala itu. dan Wendy’s . Salah satu iklan Whopper menggunakan Jingle. seperti : • Sebagian besar program iklan Burger King sepanjang tahun 1960-an berpusat disekitar Whopper. Salah satu iklan awal.” Berikut gambaran Promosi Above The Line (ATL) dan Below The Line (BTL) Gambar 3. ” Sejak dulu ada Mc Donald’s. akan terus ada Mc Donald’s. Burger King dan Wendy’s beberapa hal berubah. berhasil menaikkan popularitas Burger King secara brilian secara dengan sejumlah program iklan yang sangat kompetiif. ”Dibutuhkan dua tangan” (Untuk memegang Whopper) • Pada tahun 1973 Burger King meluncurkan kampanye pemasaran sukses yang memperlihatkan kelemahan Mc Donald’s sebagai restoran yang sangat otomatis dan mesin hamburger yang tidak fleksibel. ”Semakin besar burger semakin baik”. ” Kampanye diatas berlanjut sepanjang tahun. Kampanye baru ini berfokus pada perubahan selera pelanggan-pelanggan individual . tidak menggoreng” dan ”Pertarugan Burger”. yang dikenal secara internal sebagai iklan ”Lea Thompson”. Jeff Campbell. Tetapi Whopper mengalahkan Big Mac dalam pengujian cita rasa oleh konsumen. • Pada Tahun 1992.2 Promosi Burger King Grand Indonesia Midnite Sale Promo Page 14 of 23 . tetapi tidak mesti dengan urutan seperti itu. dibuka dengan tampilan jarak dekat sebuah Whopper dan suara latar yang berkata.

3 Promosi SOFT OPENING BURGER KING @ Giant Bintaro CBD Sumber : http://www.katalogpromosi.katalogpromosi.4 Burger King UPSIZE PROMO Page 15 of 23 .Sumber : http://www.com/tag/burger-king Gambar 3.com/tag/burger-king Gambar 3.

com/tag/burger-king Gambar 3. Tokyo.Sumber : http://www. Burger King Jepang di Shibuya. merilis burger raksasa dengan 7 Page 16 of 23 .5 Promosi pada saat Windows 7 dirilis.beritajepang.com/windows-7-dirilis-ayo-makan-burger-raksasa-diburger-king/ Windows 7 sudah dirilis di Jepang per tanggal 22 Oktober 2009.katalogpromosi. Tidak mau kalah dengan Microsoft. ayo makan burger raksasa di Burger King Sumber : http://www.

Burger King menjual burger ini dalam waktu promosi hingga 28 Oktober 2009. McDonald's memanfaatkan dari pengurangan biaya melalui skala ekonomis karena ukurannya yang besar dan perusahaan besar global kehadiran memungkinkan untuk diversifikasi risiko terlibat dengan kinerja ekonomi negara-negara tertentu. Di pasar internasional. Pengakuan merek yang kuat menciptakan peluang yang signifikan bagi perusahaan. yang mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan pendapatan. Sebagai akibat dari ini. Namun Page 17 of 23 . Burger ini dinamakan “Whopper Windows 7″. McDonald telah berurusan dengan prospek menjulang kejenuhan pasar. SWOT Analisis  S – Strenght McDonald's memiliki keberadaan global yang kuat dengan pesaing terdekat dalam negeri yang hanya setengah ukuran. setiap hari 30 pengunjung pertama dapat menikmati burger ini seharga 777 yen. McDonald's adalah pemimpin pasar baik di pasar domestik dan internasional. Melalui perencanaan pasar yang agresif. volume lalu lintas dan kemudahan akses. 2 Mc Donald’s I. McDonald juga memiliki pengakuan merek luar biasa.lembar daging sapi. terbukti Mc Donald’s menempati peringkat ke-2 pada Top 10 Franchises Global untuk tahun 2010  W – Weaknesses Pada industri makanan benar-benar jenuh. McDonald juga memiliki portofolio real estat yang kuat. mereka ingin agar para pelanggan bisa menikmati rasa burger ini yang tidak tertandingi. yang bisa membuat sulit untuk menambah outlet baru. McDonald's mampu menghasilkan penjualan lebih karena pengenalan merek. Pasar diperkirakan akan tumbuh sekitar 2% per tahun. Ada juga sebuah kompetisi didorong oleh kenaikan harga terlalu banyak pesaing. Selama masa promosi. Burger ini memiliki diameter 13 cm dengan 113 gram daging sapi. outlet perusahaan berlokasi di daerah yang sangat dikenal untuk visibilitas. dari harga normal 1450 yen. Menurut Burger King. McDonald adalah baik ditempatkan untuk memperluas dan mengambil keuntungan dari pertumbuhan ekonomi jangka panjang. III. McDonald telah mampu merebut pasar kaum muda sekali lagi.

cepat fokus perusahaan dari menu nilai yang lebih beragam baru-baru ini membatasi efek negatif dari persaingan harga yang ketat yang secara tradisional mengambil tempat di antara para pemimpin industri. McDonalds memperkenalkan salad premi baru dan Buah n 'Yogurt Parfaits di AS yang menyebabkan pertumbuhan pada tahun 2004 dan produk yang sama mungkin akan membawa pertumbuhan yang lebih di pasar luar negeri. ekspansi agresif internasional telah meninggalkan perusahaan itu perlambatan ekonomi sangat rentan terhadap negara-negara lain. dengan format baru dan item menu baru. Istirahat terakhir-melalui untuk McDonald's adalah McNugget Ayam tahun 1983.demikian.  T – Threat McDonald's menghadapi perubahan dalam ekonomi global. seperti industri makanan cepat saji lainnya. Perusahaan itu sebaliknya akan fokus pada Chipotle Grill yang paling sukses non MacDonald's rantai merek perusahaan restoran. Fluktuasi mata uang asing juga masalah lain perusahaanperusahaan global seperti McDonalds. McDonald's masih perlu menembus di banyak negara terutama di Eropa. Asia dan Amerika Latin. sering menerima tekan Page 18 of 23 . McDonald's. McDonald's berusaha untuk membedakan dirinya.  O – Opportunities McDonald's menjual perusahaan Donatos restoran pizza kembali ke pendiri pada tahun 2003 dan dihentikan Boston operasi pasar di luar AS. Juga untuk meningkatkan profitabilitas perusahaan telah memperlambat ekspansi restoran McDonald's sehingga untuk memperbaiki dan mengubah citra restoran saat ini dan menambahkan fitur baru seperti akses Internet. dipandang sebagai ancaman bagi McDonalds juga dapat dilihat sebagai sebuah kesempatan. Kurangnya inovasi produk lain kelemahan McDonalds. Industri Makanan siap saji adalah menjadi sektor yang semakin kompetitif. Mengubah trend dalam kebiasaan makan terhadap makan lebih banyak kesehatan. McDonald's masih memiliki rencana untuk ekspansi internasional lebih. tapi sekali lagi strategi baru perusahaan tampaknya telah berhasil menangani masalah melalui popularitas salad baru dan produk baru lainnya. tetapi industri makanan lainnya cepat melakukan hal yang sama juga. MacDonald's terus dengan pesaing melalui kampanye promosi mahal yang menyebabkan margin terbatas untuk mendapatkan pangsa pasar.

Wendy's International. kambing dan ayam. tetapi terbuat dari campuran sayuran. Marketing Mix (4P) 1) Product (Produk) Menu burger vegetarian terdiri dari McAloo Tikki Burger. Page 19 of 23 . Ini terlihat mirip dengan di atas McAloo Tikki Burger. dan sayur-tomat mayones. mayonnaise.buruk karena obesitas link nya. Muslim mengambil daging sapi tapi daging babi meskipun menjadi kotor. Dua tahun yang lalu. Meningkatkan kepedulian seperti ini telah memimpin Badan Standar Makanan dan Departemen Kesehatan di UK untuk meninjau iklan dari 'sampah' makanan seperti McDonalds kepada anak-anak. selada dan mayones sayuran (disebut sebagai Vegetarian Saus di India). McDonald's memutuskan. McDonald's juga telah direkayasa ulang operasi untuk mengatasi kebutuhan khusus menu vegetarian. kacang polong. Memperkenalkan produk-produk seperti McTikki Aloo untuk lidah Punjabi. tomat. Inc Jack. bawang. Hindu pilihan daging sapi atau babi tidak. yang terdiri dari puff pastry diisi dengan kacang polong. Ditemukan bahwa meskipun sebagian besar populasi adalah non-vegetarian. dan rempah-rempah. Ini adalah burger sayur dengan kentang. untuk drop ham dan burger daging sapi dari menu mereka. kacang polong. mereka terjebak untuk sebagian besar ikan. bawang. dan rempah-rempah. Ini berisi patty. Inc. nilai-sistem dan pengaruhnya dalam pengambilan keputusan konsumsi makanan.There Italia juga merupakan McPuff Pizza. Kristen meraih kedua daging sapi dan babi. McVeggie Vegetarian burger lain pada menu. Pesaing untuk mencakup MacDonald's: Yum! Brands. Keju dan saus dingin yang digunakan di India adalah 100% vegetarian. mereka bahkan tidak termasuk burger daging kambing dari penawaran mereka. Menu McDonald's dikembangkan terutama untuk India dengan pilihan vegetarian untuk suite rasa India. II. keju iris dll. Menu lainnya Item baru ditambahkan adalah burger McSurprise. untuk pertama kalinya dalam sejarah bisnis mereka. McDonald's berkonsentrasi pada mempelajari budaya India.

4) Promotion (Promosi) Page 20 of 23 . sehat. Ke baap daam Ke zamane" (Mc Donalds India). Ada proposisi nilai tertentu yang McDonalds menawarkan kepada pelanggan berdasarkan kebutuhan mereka. Apa lagikru mereka anggota memasak makanan vegetarian dapat diidentifikasi oleh celemek hijau mereka. McDonalds menawarkan lingkungan higienis.McDonald's berkomitmen untuk memberikan pelanggan sehat. Ada area khusus tertentu untuk anak-anak dimana mereka bisa bermain sementara orang tua mereka dapat mempunyai beberapa waktu yang berkualitas bersama-sama. Semua tiga lainnya adalah biaya yang dikeluarkan. pilihan pendanaan yang tersedia dan lain-lain juga harus mempertimbangkan kemungkinan reaksi dari pesaing untuk strategi harga. dan makanan lezat. diskon fungsi yang tersedia. Mereka memastikan bahwa daerah memasak serta peralatan memasak untuk produk vegetarian adalah tampak terpisah dari bagian Vegetarian non. Harga harus mempertimbangkan pasokan sesuai permintaan equation. 2) Pricing (Harga) Harga termasuk daftar harga. Hal ini penting agar produk tersebut tersedia untuk pelanggan di tempat yang tepat.McDonald 's datang dengan garis pukulan yang sangat menarik "zamane mein Aap Ke. Ini untuk menarik konsumen menengah dan kelas bawah dan efeknya jelas dapat dilihat pada basis konsumen McDonalds sekarang. McDonalds memiliki harga nilai tertentu dan strategi bundling seperti makan bahagia. 3) Place (Tempat) Tempat itu terutama terdiri dari saluran distribusi. keluarga makan dll untuk meningkatkan volume penjualan secara keseluruhan. makan kombo. pada saat yang tepat dan dalam kuantitas yang tepat. Hampir 50% dari Amerika Serikat berada dalam 3 menit berkendara dari McDonald's outlet. suasana yang baik dan pelayanan yang baik. Sekarang McDonalds juga mulai memberikan fasilitas internet di pusat-pusat mereka dan mereka telah bermain musik melalui radio bukan musik normal. Ini adalah bagian terpenting dari bauran pemasaran karena ini adalah satu-satunya bagian yang menghasilkan pendapatan. Ada tingkat tertentu yang menyenangkan dan kebahagiaan bahwa pelanggan merasa setiap kali ia makan malam di McDonalds.

McDonald's lebih tahu tentang orang-orang itu adalah melayani semakin mampu mengkomunikasikan pesan-pesan yang menarik bagi mereka. salah satu pemasar terkuat di dunia konsumen. pada kenyataannya. The Magic Media "Anda pantas istirahat hari ini. biasanya cukup. merasa positif tentang hal ini dan ingat itu. Menampilkan manfaat yang mereka akan memperoleh dengan mengambil tindakan. Komersial istirahat di atas adalah salah satu tema komersial awal diadopsi oleh McDonald's Amerika Serikat yang menjadi lagu komersial paling terkenal di televisi dan. Merek penilaian adalah $ 25 miliar membuat merek paling berharga di dunia kesembilan. menggunakan media yang tepat. yang paling diidentifikasi iklan tema sepanjang masa. Pesan yang tepat harus ditujukan pada khalayak yang tepat. jadi bangun dan pergi Untuk McDonald”. dan Menyenangkan" dan tetap menjadi tulang punggung kampanye iklan semua rantai itu. Folks. Needham adalah salah satu biro iklan McDonald's pertama yang membuat banyak iklan revolusioner bagi perusahaan.Tujuan utama dari iklan adalah untuk membuat orang menyadari item. formula iklan Needhams menjadi tahu di McDonald's sebagai "Makanan. Tahap berikutnya adalah meminta mereka untuk menginginkan apa yang ditawarkan. BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN Page 21 of 23 . McDonald's sekarang. Pesan harus mendapatkan perhatian pelanggan dan menjaga kepentingan mereka.

Manajemen Pemasaran. 2004 Page 22 of 23 . servis.1 Kesimpulan Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis. dan menganalisis perusahaannya dengan analisis SWOT. maka perusahaan harus lebih mengerti dengan IV. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan harus tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. Sedangkan Burger King sebagai competitor Mc Donald’s lebih berinovasi dalam penciptaan produk makanan siap saji. Perusahaan mampu berkompetisi dengan harga yang kompetitif. sehingga pada dasarnya semua pelanggan tidak merasa bosan dengan produk yang itu-itu saja. 4. Philip. kebersihan dan cita rasa dari makanan itu sendiri. Terus menerus melakukan inovasi terutama dengan melakukan penciptaan produk makanan yang sesuai gaya hidup sehat.IV. 3. 2 Saran Kelompok kami memberikan saran sebagai berikut : 1. 2. Apabila Mc Donald’s dan Burger King sudah menjalankan strategi marketing dengan baik kebiasaan dan keinginan konsumen. Total Quality Management harus dilakukan untuk control kualitas terhadap pelayanan. Jakarta: Indeks. Memanfaatkan kemajuan teknologi seperti internet untuk meningkatkan penjualan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan DAFTAR PUSTAKA Kotler.

Jakarta: 2004 www.com/franchise500 http://books.com/windows-7-dirilis-ayo-makan-burger-raksasa-di-burger-king/ Page 23 of 23 . Manajemen Pemasaran Jasa.Lumpiyoadi.mcdonalds.com/tag/burger-king http://www.google. Rambat dan A.id/books? id=9XFnAryFneAC&pg=PA89&lpg=PA89&dq=Kekuatan+yang+dimiliki+burger+king&so urce=bl&ots=RH0G2r0A6G&sig=KCm4PA97Ics4mQ9TmXuanQOiq8o&hl=id&ei=TNkrT OKxHI-cbOCwagJ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CCoQ6AEwBQ#v=onepag e&q&f=false http://www.com/ http://www.entrepreneur.bk.katalogpromosi.beritajepang.com/ www. Hamdani.co.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->