P. 1
Rumput laut untuk Kosmetik

Rumput laut untuk Kosmetik

|Views: 1,423|Likes:
Published by Dharma Yoga

More info:

Published by: Dharma Yoga on Jan 31, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/16/2013

pdf

text

original

ARTIKEL SEAWEED Website : www.rumputlaut.org Email : seaweed_undip@yahoo.

com

Rumput Laut untuk Kosmetik
SELAMA ini, rumput laut lebih dikenal pemanfaatannya sebagai bahan makanan seperti agar-agar untuk pembuatan puding. Padahal, bila diproses lebih lanjut dapat menghasilkan lebih dari 500 jenis produk komersial, mulai bahan makanan, obat-obatan, kosmetik, sarana kebersihan seperti pasta gigi dan sampo, kertas, pewarna tekstil, pelumas pada pengeboran sumur minyak. Pemanfaatan ruput laut di Indoensia sendiri sebenarnya telah dimulai sejak tahun 1920. Tercatat ada 22 jenis rumput laut digunakan secara tradisional sebagai makanan maupun obat-obatan. Indonesia memiliki wilayah kepulauan dengan garis pantai yang sangat panjang. Di antaranya pantai landai dan dilindungi oleh selat atau teluk, laguna dengan perairan yang dangkal, berair tenang, bersuhu panas, dan sedikit hujan. Dengan faktor geografis demikian, Indonesia merupakan wilayah ideal untuk perkembangan pembudidayaan rumput laut. Terutama kawasan timur Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi rumput laut terbesar. Dari hasil studi yang pernah dilakukan pada tahun 1990-an diperoleh informasi, ada 61 jenis dari 27 marga telah teridentifikasi dan tumbuh di perairan Indonesia. Diketahui juga rumput laut sudah lama dan terbiasa dijadikan makanan dan obat oleh masyarakat di wilayah pesisir. Namun, belum ada upaya pengembangan lebih lanjut pada produk lain yang punya nilai ekonomis lebih tinggi. Dalam Ekspedisi Sibolga yang dilakukan pada zaman Belanda pernah ditemukan 555 jenis rumput laut di perairan Indonesia. Saat itu, diketahui 56 jenis di antaranya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan makanan ternak hingga bahan baku industri. Jenis yang memiliki nilai ekonomis umumnya termasuk dalam suku Rhodophyceae (alga merah), antara lain marga Glacilaria, Gelidium, Hypne, Eucheuma, dan Gelidiopsis.

1

Hal ini antara lain karena pembudidayaan belum banyak.org Email : seaweed_undip@yahoo. minuman. Gellidiella. Kemampuan itu belum bisa disamakan dengan produk karagenan atau jeli. bahan tambahan dalam industri farmasi. Rumput laut Red algae (Gellidium. dan membuat makanan lebih creamy. dan media kultur bakteri. Beta karoten yang dihasilkan dari alga hijau digunakan sebagai pewarna makanan kuning atau oranye. Seiring dengan perkembangan. pengental. Kualitas merupakan persoalan utama yang menyebabkan kebutuhan dalam negeri belum bisa terpenuhi. Glacilaria. dan kosmetik. stabilizer. tepung agar-agar masih diimpor dari luar negeri karena standar kualitas produksi dalam negeri belum stabil. dan pengobatan. Saat ini. Salah satu yag menyebabkan kualitas rumput laut turun adalah kadar air yang tidak memenuhi 2 . serta pengontrolan kualitas yang belum mantap. panen yang belum pada waktunya. penstabil. Gracilaria.ARTIKEL SEAWEED Website : www. dan Sargassum. penggunannya semakin luas di antaranya sebagai pembuat gel. Itu pun dilakukan dengan cara mengambilnya dari alam. Hal ini bila dibiarkan dapat mengancam kelestarian spesies rumput laut itu dan merusak ekosistem perairan. penstabil produk makanan. Adapun komponen yang digunakan dari rumput adalah karaguan yang dihasilkan dari alga merah digunakan untuk pembentuk gel. Gel unik Produk agar-agar memiliki suatu karakteristik yang unik karena memiliki daya ikat air.com Walaupun memiliki beragam jenis rumput laut. Alginat yang dihasilkan dari alga cokelat digunakan sebagai pengental.rumputlaut. Sejak berabad-abad silam agar-agar dimanfaatkan sebagai bagian komposisi dari makanan. Indonesia belum banyak memanfaatkan potensinya yang begitu besar. Pterocladia) merupakan bahan baku pembuat agar-agar. Selama ini yang dimanfaatkan hanyalah Eucheuma (E spinosum dan E cottonii).

ARTIKEL SEAWEED Website : www. Ekstrak ini memberikan 3 .com standar sekira 35%.rumputlaut. dan pengental. Ektrak koloid dari rumput laut (alginat. digunakan untuk sayuran dan obat-obatan. Terdiri atas manuronat dan gluronat.menjual hasil panennya dengan kadar air masih 40-45%. Untuk itu. Metabolit primer yang umumnya merupakan senyawa polisakarida dan bersifat hidrokoloid seperti karagenan. Enteromorpha profera dan Sargassum spp. Tahun 65 SM. Ketika rumput laut dikeringkan dan diolah oleh negara lain harganya menjadi berkali lipat. pengemulsi. lotion penyegar. Manuronat banyak digunakan sebagai bahan baku kosmetik lainnya. agar. bangsa Romawi menggunakannya sebagai bahan baku kosmetik. Akibatnya. agar. Fungsinya meliputi pemberi suspensi. dasar sebagai sumber gizi. harga jual menjadi turun. Untuk kosmetik. dan pengobatan stroke adalah Ulva lactuca. Metabolit primer lainnya seperti asam-asam amino oleh para ilmuwan dijadikan obat. masih perlu dilakukan sosialisasi dan perbaikan kualitas rumput laut demi meningkatkan potensi rumput laut berdaya jual tinggi. dan karagenan) menunjukkan sifat kompabilitas tinggi (mampu disatukan dengan bahan-bahan lain) dalam sedium kosmetik. petani rumput laut --karena terdesak kebutuhan ekonomi-. Umumnya. secara khusus menggunakan rumput laut cokelat yang mengandung alginat.org Email : seaweed_undip@yahoo. Metabolit sekunder yang merupakan senyawa bioaktif dikembangkan dan dimanfaatkan sebagai Bahan kosmetik alami Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira 2700 SM. Beberapa jenis yang digunakan misalnya sebagai kosmetik tradisional seperti masker. alginat dan furcelaran digunakan sebagai senyawa aditif dalam industri farmasi dengan berbagai fungsi.

zat pensuspensi. Konsentrasi yang digunakan bervariasi antara 1 hingga 3%. Khasiat biologi dan kimiawi senyawa alginat juga dimanfaatkan pada pembuatan obat antibakteri. Rumput laut mengandung berbagai vitamin dalam konsentrasi tinggi seperti vitamin D. dan selenium. Kandungan seng dalam rumput laut diperkirakan 100 kali lebih tinggi dibandingkan yang ditemukan pada air laut. Hal itu karena unsur-unsur mineral yang terkandung di dalamnya seperti iodium. Karotenoid (prekursor vitamin A).org Email : seaweed_undip@yahoo. epitelisasi kulit. stabilizer. vitamin B kompleks dan tokoferol. Karagenan fiskositasnya alga merah dan digunakan strukturnya sebagai lebih pasta lentur gigi dan karena lembut. dan pengental digunakan untuk emulsi dan gel dalam konsentrasi kecil antara 1-5%. yang terdiri dari produk-produk perawatan kulit dan pembersih tubuh. masker. dan mengatasi gangguan kelenjar. penurun tekanan darah tinggi. dan memberi nutrisi pada kulit.com rasa lembut di kulit dan tekstur kulit yang diinginkan. Kandungan polisakarida yang tinggi dan sebanding dengan glukan (polimer glukosa) dan polisakarida tersulfasi menunjukkan kerja melembabkan dan kerja higroskopik. Penggunaan karaginan ini sekarang mulai menggeser bahan baku 4 .rumputlaut. Pembuatan produk-produk yang mengandung ektrak rumput laut ditujukan untuk memperlambat proses penuaan kulit (antiwrinkle/antiaging). Rumput laut dapat digunakan pada produkproduk seperti berbagai macam krem untuk kulit. K. seng. lotion dan sunscreen. Sifatnya dapat dicuci dan membentuk film. tinggi Hidrokoloid rumput laut jenis ini memiliki kemampuan yang unik dalam membentuk gel yang bertekstur pendek sesuai untuk pasta gigi. sehingga dimanfatkan dalam kosmetik untuk menormalkan tegangan kulit. Begitu kayanya kandungan rumput laut. antitumor. Sebagai pembentuk emulsi. Unsur seng dan selenium diketahui dapat mencegah kanker.ARTIKEL SEAWEED Website : www.

Dari formula tradisional kemudian dikembangkan dan diproses secara modern sehingga memenuhi kualitas standar produk. (Noni Soraya. dan produk bertekanan. Keduanya membutuhkan bahan pasta yang mudah dituangkan. di pasaran banyak beredar kosmetik yang mengandung bahan baku utama dari alam. Dengan begitu. tetapi dapat terkontrol dengan baik untuk mendapatkan tingkat penetrasi yang baik.ARTIKEL SEAWEED Website : www. bahkan kulit sensitif sekalipun.org Email : seaweed_undip@yahoo. mahasiswa Pascasarjana Teknologi Industri Pertanian IPB)*** 5 . rumput laut dapat dikembangkan untuk dijadikan bahan dasar kosmetik. pelapisan keramik. serta kertas. karagenan. Bila melihat sifat-sifat fisika-kimia hidrokoloid rumput laut yang tersusun dari senyawa polisakkarida itu masih banyak lagi kemungkinan aplikasi baru yang lebih luas seperti cairan pembersih. Pemanfaatan lain adalah pada kertas printer atau mesin pencetak.rumputlaut. Sifat thixotropic dari hidrokolid rumput laut membuatnya cocok untuk tujuan ini. juga pada tekstil maupun karpet. Tidak ada efek samping dan klaim aman bagi kulit.com xanthangum untuk pasta gigi. dan agar memiliki zat-zat yang memberikan efek bermanfaat bagi kulit. Para ahli kosmetik dan kecantikan sepakat rumput laut dan ekstrak rumput laut baik untuk perawatan kulit. Di Irlandia bahkan diproduksi tepung rumput laut yang umumnya dibuat dari Ascophyllum nodusum untuk perawatan tubuh dan algoterapi. Saat ini. Agar-agar selain sebagai bahan makanan yang sudah banyak dikenal. juga digunakan untuk kosmetik karena mengandung zat pengemulsi yang baik. Meningkatnya kebutuhan akan produk-produk kosmetik dari bahan alami memberikan peluang bagi potensi penggunaan rumput laut. Alginat.

org Email : seaweed_undip@yahoo.rumputlaut.com/cetak/2005/1205/04/hikmah/lainnya02.104/search?q=cache:ewIxIei2RlAJ:www. 6 .com Sumber: http://209.ARTIKEL SEAWEED Website : www.pikiranrakyat.175.htm+rumput+laut &hl=id&ct=clnk&cd=108&gl=id (diakses tanggal 8 Februari 2008).85.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->