ARTIKEL SEAWEED Website : www.rumputlaut.org Email : seaweed_undip@yahoo.

com

Rumput Laut untuk Kosmetik
SELAMA ini, rumput laut lebih dikenal pemanfaatannya sebagai bahan makanan seperti agar-agar untuk pembuatan puding. Padahal, bila diproses lebih lanjut dapat menghasilkan lebih dari 500 jenis produk komersial, mulai bahan makanan, obat-obatan, kosmetik, sarana kebersihan seperti pasta gigi dan sampo, kertas, pewarna tekstil, pelumas pada pengeboran sumur minyak. Pemanfaatan ruput laut di Indoensia sendiri sebenarnya telah dimulai sejak tahun 1920. Tercatat ada 22 jenis rumput laut digunakan secara tradisional sebagai makanan maupun obat-obatan. Indonesia memiliki wilayah kepulauan dengan garis pantai yang sangat panjang. Di antaranya pantai landai dan dilindungi oleh selat atau teluk, laguna dengan perairan yang dangkal, berair tenang, bersuhu panas, dan sedikit hujan. Dengan faktor geografis demikian, Indonesia merupakan wilayah ideal untuk perkembangan pembudidayaan rumput laut. Terutama kawasan timur Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi rumput laut terbesar. Dari hasil studi yang pernah dilakukan pada tahun 1990-an diperoleh informasi, ada 61 jenis dari 27 marga telah teridentifikasi dan tumbuh di perairan Indonesia. Diketahui juga rumput laut sudah lama dan terbiasa dijadikan makanan dan obat oleh masyarakat di wilayah pesisir. Namun, belum ada upaya pengembangan lebih lanjut pada produk lain yang punya nilai ekonomis lebih tinggi. Dalam Ekspedisi Sibolga yang dilakukan pada zaman Belanda pernah ditemukan 555 jenis rumput laut di perairan Indonesia. Saat itu, diketahui 56 jenis di antaranya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan makanan ternak hingga bahan baku industri. Jenis yang memiliki nilai ekonomis umumnya termasuk dalam suku Rhodophyceae (alga merah), antara lain marga Glacilaria, Gelidium, Hypne, Eucheuma, dan Gelidiopsis.

1

Itu pun dilakukan dengan cara mengambilnya dari alam. Hal ini antara lain karena pembudidayaan belum banyak. Kualitas merupakan persoalan utama yang menyebabkan kebutuhan dalam negeri belum bisa terpenuhi.rumputlaut. dan membuat makanan lebih creamy. Selama ini yang dimanfaatkan hanyalah Eucheuma (E spinosum dan E cottonii). pengental. Beta karoten yang dihasilkan dari alga hijau digunakan sebagai pewarna makanan kuning atau oranye. Glacilaria. Sejak berabad-abad silam agar-agar dimanfaatkan sebagai bagian komposisi dari makanan. serta pengontrolan kualitas yang belum mantap. Salah satu yag menyebabkan kualitas rumput laut turun adalah kadar air yang tidak memenuhi 2 . dan kosmetik. Adapun komponen yang digunakan dari rumput adalah karaguan yang dihasilkan dari alga merah digunakan untuk pembentuk gel. Pterocladia) merupakan bahan baku pembuat agar-agar. Gracilaria. panen yang belum pada waktunya. Gel unik Produk agar-agar memiliki suatu karakteristik yang unik karena memiliki daya ikat air.ARTIKEL SEAWEED Website : www. penggunannya semakin luas di antaranya sebagai pembuat gel. Indonesia belum banyak memanfaatkan potensinya yang begitu besar. Gellidiella.com Walaupun memiliki beragam jenis rumput laut. stabilizer. Kemampuan itu belum bisa disamakan dengan produk karagenan atau jeli. penstabil. Hal ini bila dibiarkan dapat mengancam kelestarian spesies rumput laut itu dan merusak ekosistem perairan. dan Sargassum. Seiring dengan perkembangan. Alginat yang dihasilkan dari alga cokelat digunakan sebagai pengental. Saat ini. minuman. penstabil produk makanan. Rumput laut Red algae (Gellidium. dan pengobatan. bahan tambahan dalam industri farmasi.org Email : seaweed_undip@yahoo. tepung agar-agar masih diimpor dari luar negeri karena standar kualitas produksi dalam negeri belum stabil. dan media kultur bakteri.

dan pengobatan stroke adalah Ulva lactuca. dan karagenan) menunjukkan sifat kompabilitas tinggi (mampu disatukan dengan bahan-bahan lain) dalam sedium kosmetik. bangsa Romawi menggunakannya sebagai bahan baku kosmetik. Metabolit sekunder yang merupakan senyawa bioaktif dikembangkan dan dimanfaatkan sebagai Bahan kosmetik alami Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira 2700 SM. agar. Akibatnya. harga jual menjadi turun. Tahun 65 SM. Ketika rumput laut dikeringkan dan diolah oleh negara lain harganya menjadi berkali lipat.menjual hasil panennya dengan kadar air masih 40-45%. Enteromorpha profera dan Sargassum spp. Terdiri atas manuronat dan gluronat. dasar sebagai sumber gizi. lotion penyegar.ARTIKEL SEAWEED Website : www. alginat dan furcelaran digunakan sebagai senyawa aditif dalam industri farmasi dengan berbagai fungsi. Fungsinya meliputi pemberi suspensi. secara khusus menggunakan rumput laut cokelat yang mengandung alginat. Metabolit primer yang umumnya merupakan senyawa polisakarida dan bersifat hidrokoloid seperti karagenan. dan pengental. petani rumput laut --karena terdesak kebutuhan ekonomi-. Ektrak koloid dari rumput laut (alginat. Beberapa jenis yang digunakan misalnya sebagai kosmetik tradisional seperti masker. Untuk itu.org Email : seaweed_undip@yahoo. Untuk kosmetik. pengemulsi. Umumnya. agar.com standar sekira 35%. Metabolit primer lainnya seperti asam-asam amino oleh para ilmuwan dijadikan obat. Manuronat banyak digunakan sebagai bahan baku kosmetik lainnya. masih perlu dilakukan sosialisasi dan perbaikan kualitas rumput laut demi meningkatkan potensi rumput laut berdaya jual tinggi. digunakan untuk sayuran dan obat-obatan.rumputlaut. Ekstrak ini memberikan 3 .

Penggunaan karaginan ini sekarang mulai menggeser bahan baku 4 . Pembuatan produk-produk yang mengandung ektrak rumput laut ditujukan untuk memperlambat proses penuaan kulit (antiwrinkle/antiaging). stabilizer. Karotenoid (prekursor vitamin A). K.ARTIKEL SEAWEED Website : www. masker. penurun tekanan darah tinggi. Rumput laut mengandung berbagai vitamin dalam konsentrasi tinggi seperti vitamin D. vitamin B kompleks dan tokoferol. seng. Kandungan polisakarida yang tinggi dan sebanding dengan glukan (polimer glukosa) dan polisakarida tersulfasi menunjukkan kerja melembabkan dan kerja higroskopik. Begitu kayanya kandungan rumput laut. Hal itu karena unsur-unsur mineral yang terkandung di dalamnya seperti iodium. dan selenium. dan memberi nutrisi pada kulit. tinggi Hidrokoloid rumput laut jenis ini memiliki kemampuan yang unik dalam membentuk gel yang bertekstur pendek sesuai untuk pasta gigi. Sifatnya dapat dicuci dan membentuk film.com rasa lembut di kulit dan tekstur kulit yang diinginkan. dan pengental digunakan untuk emulsi dan gel dalam konsentrasi kecil antara 1-5%. Karagenan fiskositasnya alga merah dan digunakan strukturnya sebagai lebih pasta lentur gigi dan karena lembut. dan mengatasi gangguan kelenjar.rumputlaut. antitumor. Khasiat biologi dan kimiawi senyawa alginat juga dimanfaatkan pada pembuatan obat antibakteri. sehingga dimanfatkan dalam kosmetik untuk menormalkan tegangan kulit. lotion dan sunscreen. Kandungan seng dalam rumput laut diperkirakan 100 kali lebih tinggi dibandingkan yang ditemukan pada air laut.org Email : seaweed_undip@yahoo. Rumput laut dapat digunakan pada produkproduk seperti berbagai macam krem untuk kulit. Unsur seng dan selenium diketahui dapat mencegah kanker. Sebagai pembentuk emulsi. Konsentrasi yang digunakan bervariasi antara 1 hingga 3%. epitelisasi kulit. zat pensuspensi. yang terdiri dari produk-produk perawatan kulit dan pembersih tubuh.

mahasiswa Pascasarjana Teknologi Industri Pertanian IPB)*** 5 .ARTIKEL SEAWEED Website : www. dan agar memiliki zat-zat yang memberikan efek bermanfaat bagi kulit. Keduanya membutuhkan bahan pasta yang mudah dituangkan. juga digunakan untuk kosmetik karena mengandung zat pengemulsi yang baik. Alginat. Dari formula tradisional kemudian dikembangkan dan diproses secara modern sehingga memenuhi kualitas standar produk. Tidak ada efek samping dan klaim aman bagi kulit. Dengan begitu. Pemanfaatan lain adalah pada kertas printer atau mesin pencetak.org Email : seaweed_undip@yahoo. Meningkatnya kebutuhan akan produk-produk kosmetik dari bahan alami memberikan peluang bagi potensi penggunaan rumput laut. Agar-agar selain sebagai bahan makanan yang sudah banyak dikenal. Di Irlandia bahkan diproduksi tepung rumput laut yang umumnya dibuat dari Ascophyllum nodusum untuk perawatan tubuh dan algoterapi.rumputlaut. pelapisan keramik. serta kertas. karagenan. rumput laut dapat dikembangkan untuk dijadikan bahan dasar kosmetik. Sifat thixotropic dari hidrokolid rumput laut membuatnya cocok untuk tujuan ini. tetapi dapat terkontrol dengan baik untuk mendapatkan tingkat penetrasi yang baik. di pasaran banyak beredar kosmetik yang mengandung bahan baku utama dari alam. (Noni Soraya. Saat ini. dan produk bertekanan.com xanthangum untuk pasta gigi. Bila melihat sifat-sifat fisika-kimia hidrokoloid rumput laut yang tersusun dari senyawa polisakkarida itu masih banyak lagi kemungkinan aplikasi baru yang lebih luas seperti cairan pembersih. bahkan kulit sensitif sekalipun. juga pada tekstil maupun karpet. Para ahli kosmetik dan kecantikan sepakat rumput laut dan ekstrak rumput laut baik untuk perawatan kulit.

com/cetak/2005/1205/04/hikmah/lainnya02.104/search?q=cache:ewIxIei2RlAJ:www.ARTIKEL SEAWEED Website : www.com Sumber: http://209. 6 .175.85.org Email : seaweed_undip@yahoo.htm+rumput+laut &hl=id&ct=clnk&cd=108&gl=id (diakses tanggal 8 Februari 2008).pikiranrakyat.rumputlaut.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful