ARTIKEL SEAWEED Website : www.rumputlaut.org Email : seaweed_undip@yahoo.

com

Rumput Laut untuk Kosmetik
SELAMA ini, rumput laut lebih dikenal pemanfaatannya sebagai bahan makanan seperti agar-agar untuk pembuatan puding. Padahal, bila diproses lebih lanjut dapat menghasilkan lebih dari 500 jenis produk komersial, mulai bahan makanan, obat-obatan, kosmetik, sarana kebersihan seperti pasta gigi dan sampo, kertas, pewarna tekstil, pelumas pada pengeboran sumur minyak. Pemanfaatan ruput laut di Indoensia sendiri sebenarnya telah dimulai sejak tahun 1920. Tercatat ada 22 jenis rumput laut digunakan secara tradisional sebagai makanan maupun obat-obatan. Indonesia memiliki wilayah kepulauan dengan garis pantai yang sangat panjang. Di antaranya pantai landai dan dilindungi oleh selat atau teluk, laguna dengan perairan yang dangkal, berair tenang, bersuhu panas, dan sedikit hujan. Dengan faktor geografis demikian, Indonesia merupakan wilayah ideal untuk perkembangan pembudidayaan rumput laut. Terutama kawasan timur Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi rumput laut terbesar. Dari hasil studi yang pernah dilakukan pada tahun 1990-an diperoleh informasi, ada 61 jenis dari 27 marga telah teridentifikasi dan tumbuh di perairan Indonesia. Diketahui juga rumput laut sudah lama dan terbiasa dijadikan makanan dan obat oleh masyarakat di wilayah pesisir. Namun, belum ada upaya pengembangan lebih lanjut pada produk lain yang punya nilai ekonomis lebih tinggi. Dalam Ekspedisi Sibolga yang dilakukan pada zaman Belanda pernah ditemukan 555 jenis rumput laut di perairan Indonesia. Saat itu, diketahui 56 jenis di antaranya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan makanan ternak hingga bahan baku industri. Jenis yang memiliki nilai ekonomis umumnya termasuk dalam suku Rhodophyceae (alga merah), antara lain marga Glacilaria, Gelidium, Hypne, Eucheuma, dan Gelidiopsis.

1

Beta karoten yang dihasilkan dari alga hijau digunakan sebagai pewarna makanan kuning atau oranye. Adapun komponen yang digunakan dari rumput adalah karaguan yang dihasilkan dari alga merah digunakan untuk pembentuk gel. penstabil. dan Sargassum. penggunannya semakin luas di antaranya sebagai pembuat gel.com Walaupun memiliki beragam jenis rumput laut.rumputlaut. dan kosmetik. Indonesia belum banyak memanfaatkan potensinya yang begitu besar. Kemampuan itu belum bisa disamakan dengan produk karagenan atau jeli. Saat ini. penstabil produk makanan. Rumput laut Red algae (Gellidium. Seiring dengan perkembangan. panen yang belum pada waktunya. Gracilaria. serta pengontrolan kualitas yang belum mantap. Glacilaria.ARTIKEL SEAWEED Website : www. dan pengobatan. Itu pun dilakukan dengan cara mengambilnya dari alam. tepung agar-agar masih diimpor dari luar negeri karena standar kualitas produksi dalam negeri belum stabil.org Email : seaweed_undip@yahoo. Salah satu yag menyebabkan kualitas rumput laut turun adalah kadar air yang tidak memenuhi 2 . Pterocladia) merupakan bahan baku pembuat agar-agar. pengental. Alginat yang dihasilkan dari alga cokelat digunakan sebagai pengental. Hal ini bila dibiarkan dapat mengancam kelestarian spesies rumput laut itu dan merusak ekosistem perairan. Gel unik Produk agar-agar memiliki suatu karakteristik yang unik karena memiliki daya ikat air. Hal ini antara lain karena pembudidayaan belum banyak. Selama ini yang dimanfaatkan hanyalah Eucheuma (E spinosum dan E cottonii). Gellidiella. stabilizer. Sejak berabad-abad silam agar-agar dimanfaatkan sebagai bagian komposisi dari makanan. minuman. dan membuat makanan lebih creamy. dan media kultur bakteri. Kualitas merupakan persoalan utama yang menyebabkan kebutuhan dalam negeri belum bisa terpenuhi. bahan tambahan dalam industri farmasi.

Metabolit primer lainnya seperti asam-asam amino oleh para ilmuwan dijadikan obat. Metabolit primer yang umumnya merupakan senyawa polisakarida dan bersifat hidrokoloid seperti karagenan. alginat dan furcelaran digunakan sebagai senyawa aditif dalam industri farmasi dengan berbagai fungsi. masih perlu dilakukan sosialisasi dan perbaikan kualitas rumput laut demi meningkatkan potensi rumput laut berdaya jual tinggi. pengemulsi. Terdiri atas manuronat dan gluronat. agar. Tahun 65 SM. Manuronat banyak digunakan sebagai bahan baku kosmetik lainnya. dan pengobatan stroke adalah Ulva lactuca. Fungsinya meliputi pemberi suspensi. agar. petani rumput laut --karena terdesak kebutuhan ekonomi-. lotion penyegar. dasar sebagai sumber gizi. Ekstrak ini memberikan 3 . Metabolit sekunder yang merupakan senyawa bioaktif dikembangkan dan dimanfaatkan sebagai Bahan kosmetik alami Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira 2700 SM. digunakan untuk sayuran dan obat-obatan.com standar sekira 35%. Untuk itu. secara khusus menggunakan rumput laut cokelat yang mengandung alginat. Ektrak koloid dari rumput laut (alginat. Beberapa jenis yang digunakan misalnya sebagai kosmetik tradisional seperti masker.menjual hasil panennya dengan kadar air masih 40-45%.org Email : seaweed_undip@yahoo.rumputlaut. Ketika rumput laut dikeringkan dan diolah oleh negara lain harganya menjadi berkali lipat. Enteromorpha profera dan Sargassum spp. dan karagenan) menunjukkan sifat kompabilitas tinggi (mampu disatukan dengan bahan-bahan lain) dalam sedium kosmetik. dan pengental. Akibatnya.ARTIKEL SEAWEED Website : www. Untuk kosmetik. harga jual menjadi turun. bangsa Romawi menggunakannya sebagai bahan baku kosmetik. Umumnya.

lotion dan sunscreen. Rumput laut dapat digunakan pada produkproduk seperti berbagai macam krem untuk kulit. Penggunaan karaginan ini sekarang mulai menggeser bahan baku 4 . masker. tinggi Hidrokoloid rumput laut jenis ini memiliki kemampuan yang unik dalam membentuk gel yang bertekstur pendek sesuai untuk pasta gigi. yang terdiri dari produk-produk perawatan kulit dan pembersih tubuh. dan memberi nutrisi pada kulit. Rumput laut mengandung berbagai vitamin dalam konsentrasi tinggi seperti vitamin D.ARTIKEL SEAWEED Website : www. Kandungan seng dalam rumput laut diperkirakan 100 kali lebih tinggi dibandingkan yang ditemukan pada air laut. K. Begitu kayanya kandungan rumput laut. seng. Sebagai pembentuk emulsi. antitumor. epitelisasi kulit. zat pensuspensi. Kandungan polisakarida yang tinggi dan sebanding dengan glukan (polimer glukosa) dan polisakarida tersulfasi menunjukkan kerja melembabkan dan kerja higroskopik. dan pengental digunakan untuk emulsi dan gel dalam konsentrasi kecil antara 1-5%. Unsur seng dan selenium diketahui dapat mencegah kanker. dan selenium. vitamin B kompleks dan tokoferol. Khasiat biologi dan kimiawi senyawa alginat juga dimanfaatkan pada pembuatan obat antibakteri. Karotenoid (prekursor vitamin A).com rasa lembut di kulit dan tekstur kulit yang diinginkan.rumputlaut. stabilizer. Karagenan fiskositasnya alga merah dan digunakan strukturnya sebagai lebih pasta lentur gigi dan karena lembut. dan mengatasi gangguan kelenjar.org Email : seaweed_undip@yahoo. Sifatnya dapat dicuci dan membentuk film. Hal itu karena unsur-unsur mineral yang terkandung di dalamnya seperti iodium. sehingga dimanfatkan dalam kosmetik untuk menormalkan tegangan kulit. Konsentrasi yang digunakan bervariasi antara 1 hingga 3%. penurun tekanan darah tinggi. Pembuatan produk-produk yang mengandung ektrak rumput laut ditujukan untuk memperlambat proses penuaan kulit (antiwrinkle/antiaging).

Alginat. dan agar memiliki zat-zat yang memberikan efek bermanfaat bagi kulit. Dari formula tradisional kemudian dikembangkan dan diproses secara modern sehingga memenuhi kualitas standar produk. Keduanya membutuhkan bahan pasta yang mudah dituangkan. rumput laut dapat dikembangkan untuk dijadikan bahan dasar kosmetik. mahasiswa Pascasarjana Teknologi Industri Pertanian IPB)*** 5 .com xanthangum untuk pasta gigi. Di Irlandia bahkan diproduksi tepung rumput laut yang umumnya dibuat dari Ascophyllum nodusum untuk perawatan tubuh dan algoterapi. di pasaran banyak beredar kosmetik yang mengandung bahan baku utama dari alam. Para ahli kosmetik dan kecantikan sepakat rumput laut dan ekstrak rumput laut baik untuk perawatan kulit. bahkan kulit sensitif sekalipun. (Noni Soraya. Agar-agar selain sebagai bahan makanan yang sudah banyak dikenal. karagenan. juga digunakan untuk kosmetik karena mengandung zat pengemulsi yang baik. Tidak ada efek samping dan klaim aman bagi kulit. Saat ini.rumputlaut. Dengan begitu.ARTIKEL SEAWEED Website : www. pelapisan keramik. juga pada tekstil maupun karpet. tetapi dapat terkontrol dengan baik untuk mendapatkan tingkat penetrasi yang baik. Pemanfaatan lain adalah pada kertas printer atau mesin pencetak. Bila melihat sifat-sifat fisika-kimia hidrokoloid rumput laut yang tersusun dari senyawa polisakkarida itu masih banyak lagi kemungkinan aplikasi baru yang lebih luas seperti cairan pembersih. dan produk bertekanan. Sifat thixotropic dari hidrokolid rumput laut membuatnya cocok untuk tujuan ini. serta kertas.org Email : seaweed_undip@yahoo. Meningkatnya kebutuhan akan produk-produk kosmetik dari bahan alami memberikan peluang bagi potensi penggunaan rumput laut.

104/search?q=cache:ewIxIei2RlAJ:www.com Sumber: http://209.85.ARTIKEL SEAWEED Website : www.rumputlaut. 6 .175.org Email : seaweed_undip@yahoo.com/cetak/2005/1205/04/hikmah/lainnya02.htm+rumput+laut &hl=id&ct=clnk&cd=108&gl=id (diakses tanggal 8 Februari 2008).pikiranrakyat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful