ARTIKEL SEAWEED Website : www.rumputlaut.org Email : seaweed_undip@yahoo.

com

Rumput Laut untuk Kosmetik
SELAMA ini, rumput laut lebih dikenal pemanfaatannya sebagai bahan makanan seperti agar-agar untuk pembuatan puding. Padahal, bila diproses lebih lanjut dapat menghasilkan lebih dari 500 jenis produk komersial, mulai bahan makanan, obat-obatan, kosmetik, sarana kebersihan seperti pasta gigi dan sampo, kertas, pewarna tekstil, pelumas pada pengeboran sumur minyak. Pemanfaatan ruput laut di Indoensia sendiri sebenarnya telah dimulai sejak tahun 1920. Tercatat ada 22 jenis rumput laut digunakan secara tradisional sebagai makanan maupun obat-obatan. Indonesia memiliki wilayah kepulauan dengan garis pantai yang sangat panjang. Di antaranya pantai landai dan dilindungi oleh selat atau teluk, laguna dengan perairan yang dangkal, berair tenang, bersuhu panas, dan sedikit hujan. Dengan faktor geografis demikian, Indonesia merupakan wilayah ideal untuk perkembangan pembudidayaan rumput laut. Terutama kawasan timur Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi rumput laut terbesar. Dari hasil studi yang pernah dilakukan pada tahun 1990-an diperoleh informasi, ada 61 jenis dari 27 marga telah teridentifikasi dan tumbuh di perairan Indonesia. Diketahui juga rumput laut sudah lama dan terbiasa dijadikan makanan dan obat oleh masyarakat di wilayah pesisir. Namun, belum ada upaya pengembangan lebih lanjut pada produk lain yang punya nilai ekonomis lebih tinggi. Dalam Ekspedisi Sibolga yang dilakukan pada zaman Belanda pernah ditemukan 555 jenis rumput laut di perairan Indonesia. Saat itu, diketahui 56 jenis di antaranya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan makanan ternak hingga bahan baku industri. Jenis yang memiliki nilai ekonomis umumnya termasuk dalam suku Rhodophyceae (alga merah), antara lain marga Glacilaria, Gelidium, Hypne, Eucheuma, dan Gelidiopsis.

1

Gel unik Produk agar-agar memiliki suatu karakteristik yang unik karena memiliki daya ikat air. Pterocladia) merupakan bahan baku pembuat agar-agar. dan pengobatan. Rumput laut Red algae (Gellidium. Sejak berabad-abad silam agar-agar dimanfaatkan sebagai bagian komposisi dari makanan. Seiring dengan perkembangan. stabilizer. Saat ini. Beta karoten yang dihasilkan dari alga hijau digunakan sebagai pewarna makanan kuning atau oranye. dan kosmetik. panen yang belum pada waktunya. Salah satu yag menyebabkan kualitas rumput laut turun adalah kadar air yang tidak memenuhi 2 .rumputlaut. dan membuat makanan lebih creamy. penstabil produk makanan.com Walaupun memiliki beragam jenis rumput laut. penstabil. tepung agar-agar masih diimpor dari luar negeri karena standar kualitas produksi dalam negeri belum stabil. Selama ini yang dimanfaatkan hanyalah Eucheuma (E spinosum dan E cottonii). Hal ini antara lain karena pembudidayaan belum banyak. Gellidiella. minuman.ARTIKEL SEAWEED Website : www. Alginat yang dihasilkan dari alga cokelat digunakan sebagai pengental. Glacilaria. Indonesia belum banyak memanfaatkan potensinya yang begitu besar. Kemampuan itu belum bisa disamakan dengan produk karagenan atau jeli. serta pengontrolan kualitas yang belum mantap.org Email : seaweed_undip@yahoo. penggunannya semakin luas di antaranya sebagai pembuat gel. pengental. Kualitas merupakan persoalan utama yang menyebabkan kebutuhan dalam negeri belum bisa terpenuhi. Gracilaria. bahan tambahan dalam industri farmasi. dan Sargassum. dan media kultur bakteri. Itu pun dilakukan dengan cara mengambilnya dari alam. Adapun komponen yang digunakan dari rumput adalah karaguan yang dihasilkan dari alga merah digunakan untuk pembentuk gel. Hal ini bila dibiarkan dapat mengancam kelestarian spesies rumput laut itu dan merusak ekosistem perairan.

ARTIKEL SEAWEED Website : www. Metabolit sekunder yang merupakan senyawa bioaktif dikembangkan dan dimanfaatkan sebagai Bahan kosmetik alami Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira 2700 SM. Enteromorpha profera dan Sargassum spp.menjual hasil panennya dengan kadar air masih 40-45%. Tahun 65 SM. masih perlu dilakukan sosialisasi dan perbaikan kualitas rumput laut demi meningkatkan potensi rumput laut berdaya jual tinggi. digunakan untuk sayuran dan obat-obatan.rumputlaut. bangsa Romawi menggunakannya sebagai bahan baku kosmetik. Fungsinya meliputi pemberi suspensi. dan karagenan) menunjukkan sifat kompabilitas tinggi (mampu disatukan dengan bahan-bahan lain) dalam sedium kosmetik. agar. Akibatnya.com standar sekira 35%. petani rumput laut --karena terdesak kebutuhan ekonomi-. Ektrak koloid dari rumput laut (alginat. lotion penyegar. alginat dan furcelaran digunakan sebagai senyawa aditif dalam industri farmasi dengan berbagai fungsi. agar. dan pengobatan stroke adalah Ulva lactuca. Terdiri atas manuronat dan gluronat. Metabolit primer yang umumnya merupakan senyawa polisakarida dan bersifat hidrokoloid seperti karagenan. harga jual menjadi turun. Untuk itu. pengemulsi.org Email : seaweed_undip@yahoo. secara khusus menggunakan rumput laut cokelat yang mengandung alginat. Ketika rumput laut dikeringkan dan diolah oleh negara lain harganya menjadi berkali lipat. Umumnya. Beberapa jenis yang digunakan misalnya sebagai kosmetik tradisional seperti masker. dan pengental. Metabolit primer lainnya seperti asam-asam amino oleh para ilmuwan dijadikan obat. Ekstrak ini memberikan 3 . dasar sebagai sumber gizi. Manuronat banyak digunakan sebagai bahan baku kosmetik lainnya. Untuk kosmetik.

dan selenium. epitelisasi kulit. Khasiat biologi dan kimiawi senyawa alginat juga dimanfaatkan pada pembuatan obat antibakteri. dan memberi nutrisi pada kulit. masker. lotion dan sunscreen. Kandungan polisakarida yang tinggi dan sebanding dengan glukan (polimer glukosa) dan polisakarida tersulfasi menunjukkan kerja melembabkan dan kerja higroskopik. Kandungan seng dalam rumput laut diperkirakan 100 kali lebih tinggi dibandingkan yang ditemukan pada air laut. sehingga dimanfatkan dalam kosmetik untuk menormalkan tegangan kulit. vitamin B kompleks dan tokoferol. dan mengatasi gangguan kelenjar. tinggi Hidrokoloid rumput laut jenis ini memiliki kemampuan yang unik dalam membentuk gel yang bertekstur pendek sesuai untuk pasta gigi. Hal itu karena unsur-unsur mineral yang terkandung di dalamnya seperti iodium. yang terdiri dari produk-produk perawatan kulit dan pembersih tubuh. Rumput laut mengandung berbagai vitamin dalam konsentrasi tinggi seperti vitamin D. Karagenan fiskositasnya alga merah dan digunakan strukturnya sebagai lebih pasta lentur gigi dan karena lembut. K. Rumput laut dapat digunakan pada produkproduk seperti berbagai macam krem untuk kulit.ARTIKEL SEAWEED Website : www. Penggunaan karaginan ini sekarang mulai menggeser bahan baku 4 . Karotenoid (prekursor vitamin A).com rasa lembut di kulit dan tekstur kulit yang diinginkan. Sebagai pembentuk emulsi.org Email : seaweed_undip@yahoo. Begitu kayanya kandungan rumput laut. stabilizer. zat pensuspensi. Konsentrasi yang digunakan bervariasi antara 1 hingga 3%. dan pengental digunakan untuk emulsi dan gel dalam konsentrasi kecil antara 1-5%. Pembuatan produk-produk yang mengandung ektrak rumput laut ditujukan untuk memperlambat proses penuaan kulit (antiwrinkle/antiaging). penurun tekanan darah tinggi.rumputlaut. Unsur seng dan selenium diketahui dapat mencegah kanker. seng. Sifatnya dapat dicuci dan membentuk film. antitumor.

Dengan begitu. Keduanya membutuhkan bahan pasta yang mudah dituangkan. juga digunakan untuk kosmetik karena mengandung zat pengemulsi yang baik. di pasaran banyak beredar kosmetik yang mengandung bahan baku utama dari alam. Tidak ada efek samping dan klaim aman bagi kulit. bahkan kulit sensitif sekalipun. (Noni Soraya. Sifat thixotropic dari hidrokolid rumput laut membuatnya cocok untuk tujuan ini.org Email : seaweed_undip@yahoo. serta kertas. Agar-agar selain sebagai bahan makanan yang sudah banyak dikenal.ARTIKEL SEAWEED Website : www. Alginat. dan agar memiliki zat-zat yang memberikan efek bermanfaat bagi kulit. mahasiswa Pascasarjana Teknologi Industri Pertanian IPB)*** 5 . juga pada tekstil maupun karpet. Saat ini. Meningkatnya kebutuhan akan produk-produk kosmetik dari bahan alami memberikan peluang bagi potensi penggunaan rumput laut. dan produk bertekanan. Di Irlandia bahkan diproduksi tepung rumput laut yang umumnya dibuat dari Ascophyllum nodusum untuk perawatan tubuh dan algoterapi. tetapi dapat terkontrol dengan baik untuk mendapatkan tingkat penetrasi yang baik. rumput laut dapat dikembangkan untuk dijadikan bahan dasar kosmetik. Pemanfaatan lain adalah pada kertas printer atau mesin pencetak. pelapisan keramik.com xanthangum untuk pasta gigi. Bila melihat sifat-sifat fisika-kimia hidrokoloid rumput laut yang tersusun dari senyawa polisakkarida itu masih banyak lagi kemungkinan aplikasi baru yang lebih luas seperti cairan pembersih. Para ahli kosmetik dan kecantikan sepakat rumput laut dan ekstrak rumput laut baik untuk perawatan kulit. karagenan.rumputlaut. Dari formula tradisional kemudian dikembangkan dan diproses secara modern sehingga memenuhi kualitas standar produk.

com Sumber: http://209.org Email : seaweed_undip@yahoo.rumputlaut.htm+rumput+laut &hl=id&ct=clnk&cd=108&gl=id (diakses tanggal 8 Februari 2008).104/search?q=cache:ewIxIei2RlAJ:www.pikiranrakyat.175.com/cetak/2005/1205/04/hikmah/lainnya02. 6 .ARTIKEL SEAWEED Website : www.85.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful