Topik 1 : Program Kesihatan Sekolah

Objektif:
Rasional: Matlamat:  Memelihara dan meningkatkan persekitaran
 Mewujudkan satu program kesihatan yg mampu Membentuk sikap dan perlakuan yg sek. yg bersih, ceria , selamat dan sihat.
melahirkan rasa tanggungjawab bersama dan positif terhdp kesihatan.  Membina satu persekitaran sosial sek.yg
komitmen di kalangan warga sek. Melahirkan warga sek. dan menggalakkan amalan cara hidup sihat.
 Penyeragamkan beberapa prog. kesihatan sek.sedia persekitaran yg selamat, sihat dan  Menetapkan polisi/dasar kesihatan sek.
ada di bawah satu prog. bersepadu. berkualiti ke arah pencapaian  Memupuk pengetahuan, sikap dan amalan yg
 Program yang terancang dan bersepadu adalah suatu Program
wawasankesihatan
negara. yg berkaitan dgn kesihatan spy setiap warga
usaha yg teratur dan berfokus ke arah amalan dilaksanakan di sekolah.: sek. lebih bertanggungjawab terhdp
kesihatan perlu dipraktikan. RMT penjagaan kesihatan diri, keluarga dan
 Keperluan utk mewujudkan satu prog. bersepadu yg Program Susu Sek.(PBS) 6 Teras utama PBSS: Huraian rujuk Topik
masyarakat.
menghasilkan impak serta dpt dinilai Perkhidmatan pergigian 2 Pelaksanaan
 Meningkatkan kerjasama dan PBSS di sek: (topik
penglibatan
keberkesanannya. Sekolah Bebas Denggi komuniti1. di2)
Polisi
dlm Kesihatan Sek.
program kesihatan sek.
Sek.kawasan Larangan 1. penubuhan
2. Persekitaran Fizikal JK
Sek.PBSS peringkat
Merokok sek Sosial Sek.
3. Persekitaran
Perkhidmatan Kesihatan Sek.
3 kumpulan sasaran:
2. Penetapan
4. Penglibatan kenyataan Polisi
Komuniti
Individu
Program 3K 5. Kemahirankesihatan Sek.
Kesihatan Diri
Keluarga
3. Pelaksanaan
6. Perkhidmatan polisi
Kesihatan Sek.kesihatan sek.
Program Komuniti
4. Pemantauan dan penilaian
Bersepadu Sek. pelaksanaan aktiviti
Tindakan yg berfaedah:pg5-6
Sihat 5. Pelaporan
TOPIK 2 : Program Bersepadu Sekolah Sihat Pemeliharaan Persekitaran
Struktur Fizikal
FUNGSI
POLISI DEFINISI Kerjasama di antara masyarakat dan sek.

Polisi Merupakan satu Bertujuan: Cara pelaksanaan: Pihak menetapkan polisi

pernyataan jelas & Menyediakan piagam Merancangan pelan tindakan—memaklumkan kpd berdasarkan:
Kesihatan berupaya menentukan sek. sebagai panduan semua pihak yg berkenaan ttg pelan tindakan yg Pemerhatian
Sekolah tindakan dan keperluan kpd warga sek. dan hendak dilaksanakan—melaksanakan pelan Maklum balas komuniti
sumber bagi masyarakat luar. tindakan—pemantauan dan penilaian(program dan Data kesihatan sek
mempromosikan Merancang dan aktiviti, kesihatan sek hendaklah dipantau dan Kajian pihak sek dan agensi yg
kesihatan. mengawasi dinilai secara berterusan mengikut kaedah yg telah berkaitan.
pelaksanaan polisi dittpkan dlm pelan tindakan)—pelaporan(sek
kesihatan. hendaklah mbuat laporan bagi semua program dan Polisi dibentuk berkaitan:
aktiviti PBSS yg telah dilaksanakan dgn Polisi keselamatan makanan di kantin
1
 menggunakan Borang PBSS 1, laporan tersebut sek
hendaklah disimpan di sek sbg bahan rujukan dan Polisi pertolongan cemas
utk tujuan penyemakan oleh mana-mana pihak yg Polisi keselamatan sek
memerlukan) Polisi kewalan penyakit
Polisi persekitran fizikal sek
Polisi persekitaran sosial sek
Polisi pendidikan kesihatan
Polisi peranan warga sek dan
masyarakat.
Persekitaran Persekitaran fizikal sek -Mewujudkan Aktiviti: Pemantauan dan Penilaian:
yg sihat dan selamat persekitaran fizikal Memastikan semua kemudahan asas di sek Indikator-indikator:
Fizikal ialah keadaan sek yg yg bersih dan mencukupi dan sentiasa dlm keadaan bersih, ceria, -Peratus sek mpunyai ’rating’
Sekolah mpunyai kemudahan selamat selamat dan sihat yg merangkumi seluruh kawasan >70%utk 3K
asas dan fizikal yg sek. -peratus sek melaksanakan prog
sentiasa bersih, ceria, -Mewujudkan Memastikan persekitaran sek bebas dari bebas denggi di sek
selamat dan sihat. persekitaran yg pencemaran udara, air dan bunyi bising. -peratus sek mencapai>75% rating
bebas drp risiko Memastikan sek bebas dari pembiakan nyamuk bebas dengi di sek
jangkitan penyakit. Aedes mengikut ’buku panduan program bebas -peratus sek mematuhi 100%
denggi di sek 1994’ peraturan larangan merokok
-peratus sekbebas drp kemalangan di
sek

Persekitaran Persekitaran mental Menyediakan Aktiviti: Pemantauan dan Penilaian:

dan sosial yg sihat dan persekitaran yg  Membina ketahanan mental dan keyakinan diri
sosial selamat ialah kondusif utk warga sek melalui penghayatan agama dan Indikator-indikator:
sekolah persekitaran yg boleh perkembangan nilai-nilai murni. -peratus sek bebas drp penggunaan
mbentuk sikap dan mental yg sihat dan  Mberi perkhidmatan kaunseling terhdp kes-kes dadah.
amalan ke arah mbina mengurangkan yg memerlukan.
sahsiah warga sek yg tekanan di kalangan  Mjlnkan pelbagai aktiviti utk mengurangkan -peratus sek bebas dari kes Jenayah.
murni dan dpt warga sek. tekanan di kalangan warga sek spt kegiatan
mengatasi segala Pembimbing Rakan Sebaya, rekreasi, hobi....... -peratus sek mjlnkan program
cabaran. Menyediakan  Melaksanaan amalan Cara Hidup Sihat pada PROSTAR.
persekitaran sosial setiap masa.
yg sihat utk -peratus sek mjlnkan aktiviti khidmat
 Menangani kes-kes disiplin warga sekolah
perkembangan yg nasihat/kaunseling/ anti stress
mengikut peruntukan Peraturan-peraturan
seimbang dari segi
2
 JERI warga sek. Disiplin yg sedia ada.
Memberi bantuan/sokongan moral, khidmat
nasihat dan sokongan kewangan spt Biassiswa,
Tabung kebajikan , Insurans Takaful.

FUNGSI
POLISI DEFINISI
Penglibatan Satu bentuk kerjasama  Penglibatan aktif Aktiviti:pg29 Pemantauan dan Penilaian:
di antara warga sek, dlm aktiviti 1. Prostar
Komuniti ibu bapa serta kesihatan. 2. Bebas Denggi di Sek -Bilangan aktivciti penglibatan komuniti yg
masyarakat yg  Melibatkan diri 3. Anti Merokok dijlnkan di sek atau warga sek.
myokong dan dlm bentuk 4. kempen Cara Hidup Sihat
meningkatkan tahap tenaga 5. Program Kantin Sihat -Bilangan penyertaan komuniti/ibu bapa/
kesihatan warga sek. kepakaran 6. Sekolah Bersih warga sek.
/bahan/kewangan. 7. Bebas Dadah
 Mberi dorongan 8. Keselamatan
dan sokongan 9. Rekreasi
moral kpd murid. 10. Agama dan Kerohanian
 Menjadi ’role 11. Kekeluargaan
model’ amalan
cara hidup sihat.
Kemahiran Satu usaha utk Mengadakan P & P yg Aktiviti: Pemantauan dan Penilaian
mbentuk sikap yg formal dan tidak formal 1. kesihatan fizikal 1. pendidikan kesihatan formal
kesihatan diri positif ke arah amalan dlm mengendalikan  kebersihan diri -kaji semula kurikulum sek yg formal
cara hidup sihat di kesihatan fizikal, mental-  kesihatan pergigian dari semasa ke semasa
kalangan warga sek. rohani dan sosial, serta  senaman dan kecergasan -ujian bertulis
alam sekeliling ke arah  makan secara sihat -ujian lisan
amalan cara hidup sihat. -skor TL berkala
 anatomi dan fisiologi tubuh
badan -laporan projek utk setiap projek
 pertolongan cemas -senarai semak setiap penyeliaan berkala
yg dijlnkan
 perkembangan mental dan
2. pendidikan kesihatan tidak formal
sosial
-laporan tahunan oleh:
 tekanan rakan sebaya dan
JK kesihatan sek.
3
 keluarga Kelab kesihatan sek.
Biro kesihatan

-Hadiah dan penghargaan bagi setiap

aktiviti promosi kesihatan di sek iaitu
pertandingan kesihatan , kuiz kesihatan,
pameran kesihatan.

-senarai semak bagi pemeriksaan fizikal

dan persekitaran sek.

-skor pemeriksaan kesihatan diri.

-skor TL selepas kaunseling.

FUNGSI
POLISI DEFINISI
Perkhidmatan Perkhidmatan  Membina kesedaran Aktiviti :pg33 Pemantauan dan penilaian:
kesihatan sek dan kefahaman warga 1. Penilaian Status Kesihatan 1. Pemeriksaan Status kesihatan
kesihatan merangkumi promosi sek ttg kepentingan 2. Rujukan dan Tindakan Susulan
sekolah kesihatan dan kesihatan optimum 2. Rujukan dan Tindakan 3. Pemeriksaan Status pemakanan
pemakanan, dan pengamalan cara Susulan 4. Pemeriksaan Status Kesihatan
penjagaan kesihatan, hidup sihat. Pergigian
rawatan, rujukan serta  Mengesan masalah 5. Pertolongan Cemas
penempatan di kelas kesihatan, merawat 3. Khidmat Kaunseling
khas yg diberi oleh dan merujuk kes yg
doktor perubatan dan memerlukan 4. Pemakanan
4
pergigian, kakitangan perhatian serta
kejururawatan dan tindakan lanjut. 5. pergigian
guru-guru utk  Mencegah dan
pencapian kesihatan mengawal kejadian
kesihatan optimum penyakit. 6. pergigian Cemas
warga sek.  Memberi khidmat
pertolongan cemas 7. Pendidikan Kesihatan
dan rujukan kpd
warga sek.
 Menjlnkan 8. Kanak-kanak dgn keperluan
pemantauan dan khas
penilaian ke atas
aktiviti-aktiviti
kesihatan sek.

5
 Topik 3 : Pelaksanaan Amalan kesihatan:
PBSS Kesihatan :
Pendidikan Secara formal: -menubuhan satu JK Kesihatan Sek yg dianggotai
-ditakrifkan sebagai jumlah pengalaman sema ada -mempertingkatkan dan oleh guru dan ahli PIBG
di sek atau di masa-mana shj yg mempengaruhi mengemaskinikan kurikulum yg sedia
Secara tidak Formal:
pengetahuan , sikap dan amalan seseorang murid ada dari semasa ke semasa utk -mgadakan kempen2,
-menubuhkan kuiz, pameran
Kelabkesihatan
Promosi Kesihatan sekolah:
dlm perkara-perkara yg berkaitan dgn kesihatan. mengambil kira isu-isu kesihatan semasa. kesihatan, -guru
ceramah/forum,
didedahkanpertandingan , teknik P & P
kpd kaedah dan
demonstrasi,
-mgadakan pememeriksaan
Biro Kesihatan
berkaitan berkala,
dlm PIBG
aktiviti promosi setiap sek
kesihatan sekolah.
khidmat kaunseling
Bertujuan : utk membentuk minat dan
-mengamalkan caramemastikan
-sek perlu hidup sihat.bahawa setiap warga
keinginan serta mewujudkan rasa tanggungjawab
Peranan
di kalanganmurid
murid utk kemajuan dan kebaikan Peranan guru Peranan guru besar sek mengetahui dan mematuhi akta dan
-melibatkan diri secara
kesihatan mereka aktifkeluarga
sendiri, dlm aktiviti
dan PBSS yg -memahami teras-teras utama -memberi penerangan kpd guru2peraturan yg berkaitan PBSS
mgenai pelaksanaan dgn kesihatan
di sek. sek.
dirancang.
masyarakat. PBSS.
-memastikan pelaksanaan dan pemantauan aktiviti PBSS dijlnkan dgn
-memberi cadangan aktiviti2 PBSS yg boleh -menjadi contoh kpd murid terancang, tersusun dan berterusan.
dilaksanakan. dlm mengamalkan cara hidup
sihat. -mjalinkan hubungan yg baik serta mberi penerangan kpd masyarakat
-mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran setempat, agensi2 kerajaan dan bukan kerajaan berkaitan dgn PBSS.
kesihatan spy lebih bertanggungjawab menjaga -menggalakkan murid myertai
kesihatan diri sendiri. aktiviti PBSS dgn aktif.

-myampaikan maklumat kpd ibu bapa dan

masyarakat setempat mgenai aktiviti2 kesihatan
dlm PBSS yg dijlnkan di sek.

Peranan ibu bapa dan masyarakat Peranan pejabat pendidikan Peranan jabatan pendidikan negeri
bahagian/daerah
-mberi galakan kpd anak2 utk myertai aktviti2 -mberi penerangan kpd sek mgenai pelaksanaan -mberi penerangan kpd bahagian/daerah mgenai
PBSS. PBSS. pelaksanaan PBSS.

-mjadi contoh kpd anak2 dlm mgamalkan cara -mberi bimbingan kpd sek utk menubuhkan JK -mberi bimbingan kpd bahagian/daerah utk
hidup sihat. PBSS dan seterusnya merancang dan mjlnkan menubuhkan JK PBSS dan seterusnya merancang
aktiviti. dan mjlnkan aktiviti.

-mgendali dan memantau perjlnan program. -mengendali dan memautau pjlnan program.

6
JAWATANKUASA PBSS—Peringkat sekolah—Peringkat Bahagian/Daerah—Peringkat Negeri—Peringkat Kebangsaan.

Peringkat Pengerusi Setiausaha Ahli-ahli Bidang Rujukan

Sekolah Pengetua/ Guru Guru kesihatan -Wakil Lembaga Pengurus/Pengelola -mgenai pasti dan mgemaskinikan polisi kesihatan
Besar -Wakil PIBG sek.
-Wakil JKKK(kesihatan) -merancang dan melaksanakan PBSS.
-Wakil Pejabat Kesihatan Daerah… -mjlnkan aktiviti/latihan murid, ibu bapa dan
masyarakat.
-mgawasi danmenilai keberkesanan PBSS.
-myediakan laporan pelaksanaa PBSS peringkat sek.
Bahagian/ -Pegawai Penyelia -Ketua Penolong Pegawai kesihatan -myelaras, mgawasi dan menilai pelaksanaan PBSS di
Pendidikan kesihatan sek. -Peg.Perubatan & kesihatan. peringkat ini.
7
Daerah Daerah -jurutera Daerah -Bekerjasama dgn semua agensi terlibat, warga sek,
-Pegawai -Pegawai Kebajikan Masyarakat. ibu bapa dan masyarakat dlm pelaksanaan PBSS.
Kesihatan -Pegawai Agama Daerah... -myediakan laporan pelaksanaan PBSS peringkat ini.
Daerah
Negeri -Pengarah Ketua Sektor -Timbalan Pengarah Kesihatan(kes Awam) -mengawasi pelaksanaan PBSS di sek.
Pendidikan Pengurusan -Pengarah Jabatan Kebajikan. -menyelaras aktivitiPBSS di peringkat negeri.
Negeri Pembangunan -Pengarah Jabatan Kerja Jaya -Bekerjasama dgn semua agensi terlibat,
-Pengarah Kemanusiaan, -Pengarah Penerangan -Mbuat laporan pelaksanaan PBSS di peringkat
Kesihatan JPN -Penolong P. kesihatan(Latihan) negeri.
Negeri -Jabatan pendidikan Negeri
-Ketua Sektor JPN
-Pengarah Jabatan Agama...
Kebangsaan -Ketua Pengarah -Pengarah Pembangunan Kesihatan Keluarga. -menggubal polisi PBSS
Pengarah Bahagian -P.Kawalan Penyakit -menentukan hala tuju PBSS
Pendidikan Sekolah -P.Kawalan Mutu Makanan -mengkaji keberkesanan PBSS dari semasa ke semasa
-Ketua -P.pendidikan Kesihatan dan menetapkan aktiviti-aktiviti baru bagi PBSS.
Pengarah -P.Perkhidmatan Pergigian
Kesihatan -P.Bahagian Pendidikan Guru.
-P.Pusat Perkembangan Kurikulum
-P.Bahagian Teknologi Pendidikan 6
-Wakil Jabatan Pendidikan Khas......
Sek perlu menubuhkan JK PBSS di mana guru dilantik sebgi JK.(rujuk ms42)
Fungsinya ialah:
Menetapkan kenyataan polisi kesihatan—merancang dan melaksanakan pelan tindakan—mbuat pemantauan dan penilaian—myediakan laporan.
Topik 4 Rawatan Pertolongan Cemas(PC)

Prinsip-prinsip & amalan PC

Defisini:
Matlamat PC:
PC ditakrifkan sbg bantuan permulaan atau -Utk myelamatkan nyawa individu yg
rawatan pertama yg diberikan kpd mangsa atau sedang kesakitan/kemalangan.
individu yg tercedera di dlm sesuatu kemalangan
atau mgalami sebarang kesakitan yg mengejut -mengehadkan kesan-kesan kecederaan.
sementara menantikan ketibaan ambulans, doktor 8
atau pakar perubatan. -mggalakkan dan mbantu pemulihan.
 Tujuan PC:
Utk cuba myelamatkan nyawa,
mgurangkan keparahan kecederaan dan
memulihkan mangsa sementara
menunggu bantuan perubatan tiba.

(Rujuk ms55-60)Tindakan
Perkara dilakukan apabila
terhadap:
mendekati mangsa:
Peraturan/tindakan perlu dilakukan: - pendarahan
-periksa saluran udara mangsa
rujuk ms 52 - pitam/pengsan
1. menilai-periksaan pernafasan mangsa
situasi kecemasan - terseliuh dan terkehel
-periksa
2. keperluan nadi mangsakawasan kecemasan
utk memastikan - patah tulang
selamat. - renjatan
3. menilai semua kecederaan dan mberi -tercekik
pertolongan cemas -terbakar dan melecur
4. meminta bantuan atau pertolongan. -kecederaan mata
-keracunan
Langkah-langkah bantu
mula :(Rujuk ms61-66)
1. Drabc
2. Totaps
3. Rice
4. EAR dan CPR
5. ECC Topik 5 Perkhidmatan kesihatan
Sekolah

Carta organisasi:
Peringkat kebangsaan:
Timbalan Ketua Pengarah(kes.Awam)—P. Bhg. Penjagaan Kesihatan Asas & Pembangunan Keluarga—Ketua Penolong P. Kesihatan Asas &
Pemb.Keluarga.
9
Peringkat Negeri:
P. Kes Negeri—Timbalan P. Kes. Negeri( kes. Awam)—Pegawai Kes. Ibu & kanak2 Negeri / Penyelia Jururawat Kes. Negeri Bhg.Penjagaan

Peringkat Daerah:
Pegawai Kes.—Pegawai Perubatan & Kes. / Ketua jururawat Kes. –Perkhidmatan Pasukan Sekolah.

Pasukan perkhidmatan Kesihatan Sekolah:

Doktor—jururawat kesihatan umum V jururawat terlatih—penolong jururawat—atendan—pemandu

Tatacara/aktiviti rawatan sekolah:

1. Lawatan pertama:
Butir-butir perihal kesihatan dan penilaian, berat badan & ukuran tinggi, pemeriksaan penglihatan & pendengaran, pemeriksaan perubatan, imunisasi, rawatan
khas

2. Lawatan ulangan:
Pemeriksaan perubatan oleh doktor bagi murid yg tidak hadir pada lawatan pertama/kes tindakan susulan/ kes rujukan, imunisasi, rawatan Cacing, rawatan
khas

Masalah kesihatan dan penyakit masa kini:

1. persekitaran
a. jenis persekitaran yg tidak sihat—air minuman yg tidak selamat, tiada kebersihan diri, sestem pembetungan yg tidak baik, pencemaran udara,
kawalan vektor, bahaya kimia, kemalangan
b. penyakit dikaitan dgn alam sekitar—jangkitan pada sistem pernafasan, cirit-birit, malaria, keracunan.

2. Denggi
3. pencemaran udara
a. punca-kejadian pembakaran terbuka , sumber-sumber perlepasan lain spt asap kenderaan,kilang, rokok ...
4. penyakit tangan, kaki dan mulut
a. jangkitan menyebabkan—ruam
kaki, sekitar kawasan lampin
Topik 7 Rancangan Kesihatan
Sekolah
berserta lepuh di tekak, tonsil/tangan,
Matlamat:
-Meningkatkan pengetahuan ttg kesihatan dan
memupukmilai serta amalan kesihatan yg positif. Komponen-komponen RKS:
-Mencegah penjagaan, rawatan, kecemasan, rujukan , 1. Perkhidmatan Kesihatan Sek.
pemulihan dan tindak susulan kpd murid. 2. Pendidikan Kesihatan
-Menilai dan mentafsir taraf kesihatan murid. 3. Keadaan Hidup Sihat di sek.
10
-Menggalakkan amalan cara hidup yg sihat. 4. Kerjasama antara Sek dan Masy utk
-Menggalakkan kerjasama dua hala antara sek dan kesihatan.
masyarakat.
 Tujuan: meningkatkan taraf kesihatan
dan pemakanan murid2 serta warga sek
Objektif:
ke tahap yg optima.
-membina pengetahuan, sikap dan perilaku yg Isu dan masalah:
baik utk mengamalkan cara hidup sihat. Rancangan 1. keberkesanan PK di sek.
-tahap pengetahuan kes. Di kalangan murid
-memastikan makanan yg disediakan di sek Kesihatan Sekolah
adalah selamat dan berkhasiat. sek masih berada pada tahap yg rendah &
-memberi rawatan kecemasan terhdp penyakit- kurang memuaskan.
penyakit atau kecederaan ketika di sek. Faktor mempergaruhi keberkesanan:
-menilai taraf kesihatan kanak-kanak bersekolah  sikap pelajar, guru dan pentadbir sek
dan juga kakitangan sek. terhdp kesihatan.
-menolong mencegah dan mengawal penyakit-  kekurangan guru terlatih dlm kesihatan
penyakit yg berjangkit.  masa dan kandungan kurikulum PJK
-myatukan RSK ke dlm Rancangan Kesihatan Program kesihatan:  penilaian pendidikan kesihatan
Masyarakat. 1. pendidikan kesihatan 2. organisasi dan pelaksanaan program
2. perkhidmatan kesihatan sek Program Susu
3. bebanan kerja guru
Jawatankuasa RKS peringkat Daerah: 4. kemudahan asas utk
danmeningkatkan
kemudahan fizikal
3. program
-pegawai kesihatan kesihatan pergigian sek-program kementerian
Daerah.
pendidikan
4. RMTDaerah taraf pemakanan kekurangan
dan seterusnya taraf kesihatan murid2
-Pegawai Pendidikan sek. 5. masalah penyelarasan program
5. Majlis
-Yang Dipertua PSS Daerah Tempatan/ kerajaan Tempatan
Topik 8 Rancangan Makanan 6. Program 3k -bertujuan 6. kewangan
menggalakkan tabiat minum susu di kalangan
-Pegawai Pergigian murid2 7. isu-isu
awalkesihatan
Tambahan 7. Pendidikan
-Penolong Pegawai pencegahan
Pendidikan sek dari peringkat
Daerah. AIDS dimurid2
selain dpd memastikan
8. program anti denggi di sek menerima makanan yg berzat.
-Bahagian Kesihatan
- satu program yg bertujuan mbantu meningkatkan taraf
-Pegawai Kebajikan sek bebas daripada asap-mlibatkan
pemakanan
9. program
Masyarakat rokok dua skim—skim susu percuma, skim susu
RMT bayaran
serta kesihatan murid sek rendah. 10. P. PROSTAR
-Ketua jururawat
11. P. Adhoc
-inspektor kesihatan kanan
Objektif:
Objektif: -meningkatkan taraf kesihatan dan pemakanan murid2
 Mberi makanan tambahan yg berzat dan seimbang kpd murid2 yg berkenaan utk mbantu sek rendah melalui pemupukan tabiat selalu/sentiasa
mereka mgatasi masalah dari segi pertumbuhan badan dan kekurangan tenaga. meminum susu.
 Menyelenggarakan pendidikan kesihatan dan pemakanan secara tidak langsung. -membekalkan susu kpd murid2 terpilih dari golongan
 Menggalakkan
Kriteria
Peranan pemilihan
Guru besar murid dan
penglihatan utkpenyertaan
RMT: masyarakat dlm usaha-usaha sek taraf sosio-ekonomi yg rendah dan mengalami
mengelolakan
-pdptan per
-memilih dan kapita RMT.
mengedarkan
RM35 dan senarai
kurangmurid yg layak menerima RMT mgikut kriteria2 yg kekurangan zat makanan melalui skim percuma.
 Mengendalikan
-bilangan
ditetapkan murid 100tabiat-tabiat
oleh KPM. sopan santun, disiplin, timbang rasa serta amalan-amalan yg
orang dan kurang
diinginiibu
-keluarga,
-mengikut berkaitan
pertumbuhan
bapa ataudgnpenjaga
kebersihan
fizikal murid diri, kebersihan
berpendapatan
spt mengukur makanan
bulanan
beratRM400 dan
dankebersihan
dan tinggi mereka alam sekitar.
kurang sekurang- Peranan GB;
Rasional:
-status pemakanan
kurangnya di awal dan
murid2
akhirygtahun.
mgalami salah pemakanan dgn pengesanan dan pengesahan Memilih dan myediakan senaraimurid yg layak
oleh
-mengawas
pegawai
-15%-20% pengurusan
perubatan.
dari penghidangan
jumlah murid datang kemakanan
sek tanpa sarapan /makan 11 Myimpan rekod kutipan dan penyerahan wang PSS 12
Jarak
-memastikan
tengahruimah
hari direkod
dari sek
rumah penerimaan
murid
dan yg tinggal
ramai perbelanjaan
yg jauh dari
mengalami peruntukan
sek dan tidak
kelaparan. RMTmpunyai
disimpankemudahan
secara kemas kini Mberi penerangan kpd guru2 mgenai pelaksanaan PSS
pengangkutan.
oleh
-35%pihak
muridsek.
sek rendah menunjukkan tanda2 salah pemakanan.
 Topik 9 Amalan kebersihan sekolah

Objektif:

 Mbina perlakuan amalan kebersihan sbg budaya hidup yg berterusan dlm menjlni kehidupan seharian.
 Meningkatkan keprihatinan dan komitmen warga sek terhdp kebersihan,keindahan dan keceriaan, serta menghargai kemudahan yg
disediakan.
 Memupuk semangat kepunyaan serta kesediaan bekerja sbg satu pasukan utk mcapai matlamat amalan kebersihan sek.
 Melaksanakan aktiviti amalan kebersihan sek.
 Mewujudkan iklim, serta identiti sek sbg institusi yg sihat, bersih, indah dan ceria.

Konsep dan rasional: Bertujuan utk mewujudkan alam sekitar sekyg selamat, bersih, indah dan ceria.

Perkara-perkara asas utk memastikan makanan bersih dan selamat:

Kebersihan bahan mentah
Pengendalian makanan yg bersih
Kebersihan diri pengendali makanan
Keperluan kemudahan asas yg mencukupi
Penyediaan makanan yg betul

Ciri-ciri kebersihan bahan mentah:
Dipilih dari sumber yg diketahui, bersih, segar dan tidak rosak.
Dibasuh dgn air bersih sebelum dimasak
Penyediaan dibuat di tempat yg bersih
Pilih tin makanan yg tidak kemek dan tidak berkarat.
Bahan mentah yg mudah rosak spt ikan, daging, susu disimpan dalam peti sejuk

Ciri –ciri kebersihan diri yg baik: rujuk ms150

12
Ciri-ciri reka bentuk premis makanan yg sesuai
Tanggungjawab seorang pengusaha premis makanan
Tanggungjawab pekerja di premis makanan
Pemeriksaan kantin dan dapur asrama

13