P. 1
OUM PK notes HBHE2103

OUM PK notes HBHE2103

|Views: 482|Likes:
Published by yjvoon

More info:

Published by: yjvoon on Feb 04, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/10/2013

pdf

text

original

Topik 1 : Program Kesihatan Sekolah

Rasional:
 Mewujudkan satu program kesihatan yg mampu melahirkan rasa tanggungjawab bersama dan komitmen di kalangan warga sek.  Penyeragamkan beberapa prog. kesihatan sek.sedia ada di bawah satu prog. bersepadu.  Program yang terancang dan bersepadu adalah suatu usaha yg teratur dan berfokus ke arah amalan kesihatan perlu dipraktikan.  Keperluan utk mewujudkan satu prog. bersepadu yg menghasilkan impak serta dpt dinilai keberkesanannya.

Matlamat:
Membentuk sikap dan perlakuan yg positif terhdp kesihatan. Melahirkan warga sek. dan persekitaran yg selamat, sihat dan berkualiti ke arah pencapaian Program kesihatan yg wawasan negara.

Objektif:
 Memelihara dan meningkatkan persekitaran sek. yg bersih, ceria , selamat dan sihat.  Membina satu persekitaran sosial sek.yg menggalakkan amalan cara hidup sihat.  Menetapkan polisi/dasar kesihatan sek.  Memupuk pengetahuan, sikap dan amalan yg berkaitan dgn kesihatan spy setiap warga sek. lebih bertanggungjawab terhdp penjagaanTeras utamakeluarga dan 6 kesihatan diri, PBSS: Huraian rujuk Topik masyarakat. 2 Pelaksanaan PBSS di sek: (topik  Meningkatkan kerjasama dan penglibatan 2) 1. Polisi Kesihatan Sek. komuniti di dlm program kesihatan sek. peringkat 1. penubuhan Sek. 2. Persekitaran Fizikal JK PBSS sek 3. Persekitaran Sosial Sek. 3 kumpulan sasaran: kenyataan Polisi 2. Penetapan 4. Penglibatan Komuniti IndividuKemahiran Kesihatan Diri kesihatan Sek. 5. Keluarga 3. Pelaksanaan polisi kesihatan sek. 6. Perkhidmatan Kesihatan Sek. Komuniti 4. Pemantauan dan penilaian pelaksanaan aktiviti Tindakan yg5. Pelaporan berfaedah:pg5-6 Pemeliharaan Persekitaran Struktur Fizikal Kerjasama di antara masyarakat dan sek.

dilaksanakan di sekolah.:
• • • • • •

RMT Program Susu Sek.(PBS) Perkhidmatan pergigian Sekolah Bebas Denggi Sek.kawasan Larangan Merokok Perkhidmatan Kesihatan Sek. Program 3K

Program Bersepadu Sek. Sihat

TOPIK 2 : Program Bersepadu Sekolah Sihat

POLISI

DEFINISI

FUNGSI

1

laporan tersebut hendaklah disimpan di sek sbg bahan rujukan dan utk tujuan penyemakan oleh mana-mana pihak yg memerlukan) Pihak menetapkan polisi berdasarkan: Pemerhatian Maklum balas komuniti Data kesihatan sek Kajian pihak sek dan agensi yg berkaitan. air dan bunyi bising. selamat dan sihat yg merangkumi seluruh kawasan sek. kesihatan sek hendaklah dipantau dan dinilai secara berterusan mengikut kaedah yg telah dittpkan dlm pelan tindakan)—pelaporan(sek hendaklah mbuat laporan bagi semua program dan aktiviti PBSS yg telah dilaksanakan dgn menggunakan Borang PBSS 1. Memastikan sek bebas dari pembiakan nyamuk Aedes mengikut ’buku panduan program bebas denggi di sek 1994’ Pemantauan dan Penilaian: Indikator-indikator: -Peratus sek mpunyai ’rating’ >70%utk 3K -peratus sek melaksanakan prog bebas denggi di sek -peratus sek mencapai>75% rating bebas dengi di sek -peratus sek mematuhi 100% peraturan larangan merokok -peratus sekbebas drp kemalangan di sek Persekitaran sosial Persekitaran mental dan sosial yg sihat dan selamat ialah Menyediakan persekitaran yg kondusif utk Aktiviti: • Membina ketahanan mental dan keyakinan diri warga sek melalui penghayatan agama dan 2 Pemantauan dan Penilaian: Indikator-indikator: . Merancang dan mengawasi pelaksanaan polisi kesihatan. Cara pelaksanaan: Merancangan pelan tindakan—memaklumkan kpd semua pihak yg berkenaan ttg pelan tindakan yg hendak dilaksanakan—melaksanakan pelan tindakan—pemantauan dan penilaian(program dan aktiviti. dan masyarakat luar. Memastikan persekitaran sek bebas dari pencemaran udara. Polisi dibentuk berkaitan: Polisi keselamatan makanan di kantin sek Polisi pertolongan cemas Polisi keselamatan sek Polisi kewalan penyakit Polisi persekitran fizikal sek Polisi persekitaran sosial sek Polisi pendidikan kesihatan Polisi peranan warga sek dan masyarakat. Aktiviti: Memastikan semua kemudahan asas di sek mencukupi dan sentiasa dlm keadaan bersih.Polisi Kesihatan Sekolah Merupakan satu pernyataan jelas & berupaya menentukan tindakan dan keperluan sumber bagi mempromosikan kesihatan. ceria. Persekitaran Fizikal Sekolah Persekitaran fizikal sek yg sihat dan selamat ialah keadaan sek yg mpunyai kemudahan asas dan fizikal yg sentiasa bersih. selamat dan sihat. sebagai panduan kpd warga sek. -Mewujudkan persekitaran fizikal yg bersih dan selamat -Mewujudkan persekitaran yg bebas drp risiko jangkitan penyakit. Bertujuan: Menyediakan piagam sek. ceria.

11. • FUNGSI Penglibatan aktif Aktiviti:pg29 dlm aktiviti 1. -peratus sek bebas drp penggunaan dadah. Bebas Dadah 8... Kekeluargaan • Menjadi ’role model’ amalan cara hidup sihat. Keselamatan • Mberi dorongan 9. kesihatan fizikal dlm mengendalikan 3 Penglibatan Komuniti Pemantauan dan Penilaian: -Bilangan aktivciti penglibatan komuniti yg dijlnkan di sek atau warga sek.. Program Kantin Sihat kepakaran 6. -peratus sek bebas dari kes Jenayah. khidmat nasihat dan sokongan kewangan spt Biassiswa. 7. Agama dan Kerohanian moral kpd murid. • Mjlnkan pelbagai aktiviti utk mengurangkan tekanan di kalangan warga sek spt kegiatan Pembimbing Rakan Sebaya. • Menangani kes-kes disiplin warga sekolah mengikut peruntukan Peraturan-peraturan Disiplin yg sedia ada. ibu bapa serta masyarakat yg myokong dan meningkatkan tahap kesihatan warga sek. Insurans Takaful. 2. Sekolah Bersih /bahan/kewangan. nilai-nilai murni.. Prostar kesihatan. -peratus sek mjlnkan program PROSTAR. rekreasi. Memberi bantuan/sokongan moral. Menyediakan persekitaran sosial yg sihat utk perkembangan yg seimbang dari segi JERI warga sek. Bebas Denggi di Sek • Melibatkan diri 3. • Mberi perkhidmatan kaunseling terhdp kes-kes yg memerlukan. Anti Merokok dlm bentuk 4. -Bilangan penyertaan komuniti/ibu bapa/ warga sek. Rekreasi dan sokongan 10.sekolah persekitaran yg boleh mbentuk sikap dan amalan ke arah mbina sahsiah warga sek yg murni dan dpt mengatasi segala cabaran... kempen Cara Hidup Sihat tenaga 5. perkembangan mental yg sihat dan mengurangkan tekanan di kalangan warga sek. pendidikan kesihatan formal . • Melaksanaan amalan Cara Hidup Sihat pada setiap masa. Mengadakan P & P yg Aktiviti: formal dan tidak formal 1. -peratus sek mjlnkan aktiviti khidmat nasihat/kaunseling/ anti stress POLISI DEFINISI Satu bentuk kerjasama di antara warga sek. Tabung kebajikan . hobi. Kemahiran kesihatan diri Satu usaha utk mbentuk sikap yg positif ke arah amalan Pemantauan dan Penilaian 1.

Biro kesihatan -Hadiah dan penghargaan bagi setiap aktiviti promosi kesihatan di sek iaitu pertandingan kesihatan . pameran kesihatan. • • • • • • • • kebersihan diri kesihatan pergigian senaman dan kecergasan makan secara sihat anatomi dan fisiologi tubuh badan pertolongan cemas perkembangan mental dan sosial tekanan rakan sebaya dan keluarga -kaji semula kurikulum sek yg formal dari semasa ke semasa -ujian bertulis -ujian lisan -skor TL berkala -laporan projek utk setiap projek -senarai semak setiap penyeliaan berkala yg dijlnkan 2. kesihatan fizikal. pendidikan kesihatan tidak formal -laporan tahunan oleh: JK kesihatan sek. kuiz kesihatan. Kelab kesihatan sek. serta alam sekeliling ke arah amalan cara hidup sihat. -skor TL selepas kaunseling.cara hidup sihat di kalangan warga sek. -senarai semak bagi pemeriksaan fizikal dan persekitaran sek. -skor pemeriksaan kesihatan diri. mentalrohani dan sosial. POLISI DEFINISI FUNGSI 4 .

Pertolongan Cemas 5 . Khidmat Kaunseling dan merujuk kes yg memerlukan 4. 4. merawat 3. 5. Pemeriksaan Status kesihatan Rujukan dan Tindakan Susulan Pemeriksaan Status pemakanan Pemeriksaan Status Kesihatan Pergigian 5. penjagaan kesihatan. 8. 2. rujukan serta penempatan di kelas khas yg diberi oleh doktor perubatan dan pergigian. Pendidikan Kesihatan pertolongan cemas dan rujukan kpd warga sek. kakitangan kejururawatan dan guru-guru utk pencapian kesihatan kesihatan optimum warga sek. Rujukan dan Tindakan dan pengamalan cara Susulan hidup sihat. Penilaian Status Kesihatan sek ttg kepentingan kesihatan optimum 2.  Mengesan masalah kesihatan. Pemantauan dan penilaian: 1. Kanak-kanak dgn keperluan  Menjlnkan khas pemantauan dan penilaian ke atas aktiviti-aktiviti kesihatan sek.  Membina kesedaran Aktiviti :pg33 dan kefahaman warga 1. Pemakanan perhatian serta tindakan lanjut.  Memberi khidmat 7. 3. pergigian  Mencegah dan mengawal kejadian 6. rawatan.Perkhidmatan kesihatan sekolah Perkhidmatan kesihatan sek merangkumi promosi kesihatan dan pemakanan. pergigian Cemas penyakit.

pameran Promosi Kesihatan -menubuhan satu JK Kesihatan Sek yg dianggotai oleh guru dan ahli PIBG -mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran kesihatan spy lebih bertanggungjawab menjaga kesihatan diri sendiri. Secara tidak Formal: -mgadakan kempen2. khidmat kaunseling -mengamalkan cara hidup sihat. -menggalakkan murid myertai aktiviti PBSS dgn aktif. Peranan ibu bapa dan masyarakat -mberi galakan kpd anak2 utk myertai aktviti2 PBSS. -memastikan pelaksanaan dan pemantauan aktiviti PBSS dijlnkan dgn terancang. -mengendali dan memautau pjlnan program. Amalan kesihatan: Secara formal: -mempertingkatkan dan mengemaskinikan kurikulum yg sedia ada dari semasa ke semasa utk mengambil kira isu-isu kesihatan semasa. tersusun dan berterusan. agensi2 kerajaan dan bukan kerajaan berkaitan dgn PBSS. Peranan jabatan pendidikan negeri -mberi penerangan kpd bahagian/daerah mgenai pelaksanaan PBSS. kesihatan. 6 . pertandingan . berkaitan aktiviti berkala. -mberi bimbingan kpd bahagian/daerah utk menubuhkan JK PBSS dan seterusnya merancang dan mjlnkan aktiviti. -menjadi contoh kpd murid dlm mengamalkan cara hidup sihat. masyarakat. sek. demonstrasi.bahawa setiap warga -sek perlu memastikan Peranan guru besar sek mengetahui dan mematuhi akta dan peraturan yg berkaitan dgn kesihatan -memberi penerangan kpd guru2 mgenai pelaksanaan PBSS di sek. -melibatkanmereka sendiri. keluarga dan PBSS yg kesihatan diri secara aktif dlm aktiviti dirancang. -guru didedahkan kpd kaedah dan teknik P & P ceramah/forum. -mjadi contoh kpd anak2 dlm mgamalkan cara hidup sihat. -mjalinkan hubungan yg baik serta mberi penerangan kpd masyarakat setempat. keinginan serta mewujudkan rasa tanggungjawab Peranan guru -memahami teras-teras utama PBSS. pememeriksaanpromosi kesihatansek -mgadakan Biro Kesihatan dlm PIBG setiap sekolah. Bertujuan : utk membentuk minat dan Peranan murid kemajuan dan kebaikan di kalangan murid utk -memberi cadangan aktiviti2 PBSS yg boleh dilaksanakan. -mberi bimbingan kpd sek utk menubuhkan JK PBSS dan seterusnya merancang dan mjlnkan aktiviti.kesihatan sekolah: -menubuhkan Kelabkuiz. -myampaikan maklumat kpd ibu bapa dan masyarakat setempat mgenai aktiviti2 kesihatan dlm PBSS yg dijlnkan di sek.Topik 3 : Pelaksanaan PBSS Pendidikan Kesihatan : -ditakrifkan sebagai jumlah pengalaman sema ada di sek atau di masa-mana shj yg mempengaruhi pengetahuan . sikap dan amalan seseorang murid dlm perkara-perkara yg berkaitan dgn kesihatan. Peranan pejabat pendidikan bahagian/daerah -mberi penerangan kpd sek mgenai pelaksanaan PBSS. -mgendali dan memantau perjlnan program.

JAWATANKUASA PBSS—Peringkat sekolah—Peringkat Bahagian/Daerah—Peringkat Negeri—Peringkat Kebangsaan.Perubatan & kesihatan. -Ketua Penolong Pegawai kesihatan -Peg. -merancang dan melaksanakan PBSS. Peringkat Sekolah Pengerusi Pengetua/ Guru Besar Setiausaha Ahli-ahli Guru kesihatan -Wakil Lembaga Pengurus/Pengelola -Wakil PIBG -Wakil JKKK(kesihatan) -Wakil Pejabat Kesihatan Daerah… Bidang Rujukan -mgenai pasti dan mgemaskinikan polisi kesihatan sek. -myediakan laporan pelaksanaa PBSS peringkat sek. -myelaras. mgawasi dan menilai pelaksanaan PBSS di peringkat ini. Bahagian/ Daerah -Pegawai Pendidikan Penyelia kesihatan sek. 7 . -mjlnkan aktiviti/latihan murid. ibu bapa dan masyarakat. -mgawasi danmenilai keberkesanan PBSS.

-Utk myelamatkan nyawa individu yg sedang kesakitan/kemalangan. . -P. Topik 4 Rawatan Pertolongan Cemas(PC) Prinsip-prinsip & amalan PC Matlamat PC: Tujuan PC: Utk cuba myelamatkan nyawa. 6 Sek perlu menubuhkan JK PBSS di mana guru dilantik sebgi JK.Bahagian Pendidikan Guru... -mengawasi pelaksanaan PBSS di sek.Pusat Perkembangan Kurikulum -P.Kawalan Mutu Makanan -P. doktor atau pakar perubatan. ibu bapa dan masyarakat dlm pelaksanaan PBSS.. -Bekerjasama dgn semua agensi terlibat. warga sek.Negeri Daerah -Pegawai Kesihatan Daerah -Pengarah Pendidikan Negeri -Pengarah Kesihatan Negeri -Ketua Pengarah Pendidikan -Ketua Pengarah Kesihatan -jurutera Daerah -Pegawai Kebajikan Masyarakat. -P. mgurangkan keparahan kecederaan dan 8 memulihkan mangsa sementara menunggu bantuan perubatan tiba.Perkhidmatan Pergigian -P. -Pengarah Pembangunan Kesihatan Keluarga. -Pegawai Agama Daerah... -menyelaras aktivitiPBSS di peringkat negeri. kesihatan(Latihan) -Jabatan pendidikan Negeri -Ketua Sektor JPN -Pengarah Jabatan Agama.. -Bekerjasama dgn semua agensi terlibat. -myediakan laporan pelaksanaan PBSS peringkat ini..Kawalan Penyakit -P.(rujuk ms42) Fungsinya ialah: Menetapkan kenyataan polisi kesihatan—merancang dan melaksanakan pelan tindakan—mbuat pemantauan dan penilaian—myediakan laporan. -mengehadkan kesan-kesan kecederaan..Bahagian Teknologi Pendidikan -Wakil Jabatan Pendidikan Khas. JPN -Timbalan Pengarah Kesihatan(kes Awam) -Pengarah Jabatan Kebajikan. -Pengarah Jabatan Kerja Jaya -Pengarah Penerangan -Penolong P. Kebangsaan Pengarah Bahagian Sekolah -menggubal polisi PBSS -menentukan hala tuju PBSS -mengkaji keberkesanan PBSS dari semasa ke semasa dan menetapkan aktiviti-aktiviti baru bagi PBSS. Defisini: PC ditakrifkan sbg bantuan permulaan atau rawatan pertama yg diberikan kpd mangsa atau individu yg tercedera di dlm sesuatu kemalangan atau mgalami sebarang kesakitan yg mengejut sementara menantikan ketibaan ambulans. -Mbuat laporan pelaksanaan PBSS di peringkat negeri. -mggalakkan dan mbantu pemulihan..pendidikan Kesihatan -P. Ketua Sektor Pengurusan Pembangunan Kemanusiaan.

Peringkat Negeri: P.Perkara dilakukan apabila mendekati perlu dilakukan: Peraturan/tindakanmangsa: -periksa saluran udara mangsa rujuk ms 52 -periksaan pernafasan 1. 4. Kesihatan Asas & Pemb. 3. Negeri( kes.Awam)—P.terseliuh dan terkehel . Kes Negeri—Timbalan P. 5. Penjagaan Kesihatan Asas & Pembangunan Keluarga—Ketua Penolong P. (Rujuk ms55-60)Tindakan terhadap: .pitam/pengsan . meminta bantuan atau pertolongan. Awam)—Pegawai Kes.Penjagaan 9 .pendarahan .renjatan -tercekik -terbakar dan melecur -kecederaan mata -keracunan Langkah-langkah bantu mula :(Rujuk ms61-66) 1. 3. Drabc Totaps Rice EAR dan CPR ECC Topik 5 Perkhidmatan kesihatan Sekolah Carta organisasi: Peringkat kebangsaan: Timbalan Ketua Pengarah(kes. Kes. Negeri Bhg. Bhg. keperluan utk memastikan kawasan kecemasan selamat. menilai situasi kecemasan mangsa -periksa nadi mangsa 2.patah tulang . 2. Ibu & kanak2 Negeri / Penyelia Jururawat Kes.Keluarga. menilai semua kecederaan dan mberi pertolongan cemas 4.

imunisasi. Keadaan Hidup Sihat di sek. Kerjasama antara Sek dan Masy utk -Menggalakkan amalan cara hidup yg sihat. sekitar kawasan lampin Matlamat: -Meningkatkan pengetahuan ttg kesihatan dan Komponen-komponen RKS: memupukmilai serta amalan kesihatan yg positif. imunisasi. 4. Denggi 3. 2. -Menilai dan mentafsir taraf kesihatan murid. punca-kejadian pembakaran terbuka . pemeriksaan perubatan. Pasukan perkhidmatan Kesihatan Sekolah: Doktor—jururawat kesihatan umum V jururawat terlatih—penolong jururawat—atendan—pemandu Tatacara/aktiviti rawatan sekolah: 1. -Menggalakkan kerjasama dua hala antara sek dan ke tahap yg optima. Lawatan ulangan: Pemeriksaan perubatan oleh doktor bagi murid yg tidak hadir pada lawatan pertama/kes tindakan susulan/ kes rujukan. pencemaran udara. / Ketua jururawat Kes. sumber-sumber perlepasan lain spt asap kenderaan.kilang. pemeriksaan penglihatan & pendengaran. –Perkhidmatan Pasukan Sekolah. jangkitan menyebabkan—ruam berserta lepuh di tekak. tonsil/tangan. berat badan & ukuran tinggi. Perkhidmatan Kesihatan Sek. Sekolah 2. pencemaran udara a. kemalangan b. penyakit tangan. Topik 7 Rancangan Kesihatan 1. kaki. penyakit dikaitan dgn alam sekitar—jangkitan pada sistem pernafasan. kaki dan mulut a. keracunan. rokok . rawatan khas Masalah kesihatan dan penyakit masa kini: 1. 10 . Lawatan pertama: Butir-butir perihal kesihatan dan penilaian. 3. rawatan khas 2. -Mencegah penjagaan.Peringkat Daerah: Pegawai Kes. tiada kebersihan diri. jenis persekitaran yg tidak sihat—air minuman yg tidak selamat. cirit-birit. Tujuan: meningkatkan taraf kesihatan 4.. dan pemakanan murid2 serta warga sek kesihatan. masyarakat. kawalan vektor. sestem pembetungan yg tidak baik. Pendidikan Kesihatan pemulihan dan tindak susulan kpd murid. rujukan .. rawatan. malaria. rawatan Cacing. persekitaran a. kecemasan.—Pegawai Perubatan & Kes. bahaya kimia.

Peranan GB. Objektif: -meningkatkan taraf kesihatan dan pemakanan murid2 sek rendah melalui pemupukan tabiat selalu/sentiasa meminum susu. Program 3k taraf pemakanan dan seterusnya taraf kesihatan murid2 -Pegawai Pergigian 7. -memberi rawatan kecemasan terhdp penyakitpenyakit atau kecederaan ketika di sek. Isu dan masalah: Rancangan Kesihatan Sekolah 1. masalah penyelarasan program 5. bebanan kerja guru 2. skim susu -inspektor kesihatan kanan bayaran Objektif: • Mberi makanan tambahan yg berzat dan seimbang kpd murid2 yg berkenaan utk mbantu mereka mgatasi masalah dari segi pertumbuhan badan dan kekurangan tenaga. Adhoc -mlibatkan dua skim—skim susu percuma. -myatukan RSK ke dlm Rancangan Kesihatan Masyarakat.penghidangan makanan -35% murid sek rendah menunjukkan tanda2 salah pemakanan. • Menyelenggarakan pendidikan kesihatan dan pemakanan secara tidak langsung. 4. ibu bapa atau penjaga berpendapatan bulanan RM400 dan mereka sekurang-15%-20% dari jumlah murid datang ke sek tanpa sarapan /makan kurangnya di awal murid2 yg mgalami salah pemakanan dgn pengesanan dan pengesahan -status pemakanan dan akhir tahun. organisasi dan pelaksanaan program 1. 11 -mengawas pengurusan oleh pegawai perubatan. -Penolong Pegawai Pendidikan Daerah. P. keberkesanan PK di sek. disiplin. -memastikan dari sek murid yg perbelanjaan peruntukan RMT disimpan secara kemas Jarak ruimah rekod penerimaan tinggal jauh dari sek dan tidak mpunyai kemudahan kini oleh pihak sek. PROSTAR murid2 menerima makanan yg berzat. Faktor mempergaruhi keberkesanan: • sikap pelajar. murid2 -Pegawai Kebajikan Masyarakat RMT serta kesihatan murid sek rendah. program kesihatan pergigian sek -pegawai kesihatan Daerah. tengah hari di rumah dan ramai yg mengalami kelaparan. P. -menolong mencegah dan mengawal penyakitpenyakit yg berjangkit. yg layak menerima RMT kebersihan alam sekitar. -memastikan makanan yg disediakan di sek adalah selamat dan berkhasiat. • kekurangan guru terlatih dlm kesihatan • masa dan kandungan kurikulum PJK • penilaian pendidikan kesihatan Program kesihatan: 2. • Menggalakkan penglihatan dan penyertaan masyarakat dlm usaha-usaha sek mengelolakan RMT. pendidikan kesihatan 3. Rasional: -mengikut pertumbuhan fizikal murid spt mengukur berat dan tinggi kurang -keluarga. pengangkutan. guru dan pentadbir sek terhdp kesihatan. RMT Program Susu kekurangan -Pegawai Pendidikan Daerah 5. PSS -program kementerian pendidikan utk meningkatkan -Yang Dipertua Majlis Daerah Tempatan/ kerajaan Tempatan 6. AIDS di sek Tambahan 8. isu-isu kesihatan 7. timbang rasa serta amalan-amalan yg diingini berkaitan dgn kebersihan -memilih dan mengedarkan senarai murid kebersihan makanan dan mgikut kriteria2 yg -pdptan per kapita RM35 dan kurang diri. -Ketua jururawat 11. -tahap pengetahuan kes. sikap dan perilaku yg baik utk mengamalkan cara hidup sihat. 10. program anti denggi di sek -bertujuan menggalakkan tabiat minum susu di kalangan -Bahagian Kesihatan . ditetapkan oleh 100 orang dan kurang -bilangan muridKPM. • Mengendalikanbesar Peranan Guru tabiat-tabiat utk RMT: Kriteria pemilihan murid sopan santun. perkhidmatan kesihatan sek Jawatankuasa RKS peringkat Daerah: 4. -membekalkan susu kpd murid2 terpilih dari golongan taraf sosio-ekonomi yg rendah dan mengalami kekurangan zat makanan melalui skim percuma.Objektif: -membina pengetahuan. kemudahan asas dan kemudahan fizikal 3. Pendidikan pencegahan sek. -menilai taraf kesihatan kanak-kanak bersekolah dan juga kakitangan sek.satu program yg bertujuan mbantu meningkatkan tarafprogram sek bebas daripada asap rokok dari peringkat awal selain dpd memastikan pemakanan 9. Di kalangan murid sek masih berada pada tahap yg rendah & kurang memuaskan. Memilih dan myediakan senaraimurid yg layak Myimpan rekod kutipan dan penyerahan wang PSS Mberi penerangan kpd guru2 mgenai pelaksanaan PSS 12 . kewangan Topik 8 Rancangan Makanan 6.

Perkara-perkara asas utk memastikan makanan bersih dan selamat: Kebersihan bahan mentah Pengendalian makanan yg bersih Kebersihan diri pengendali makanan Keperluan kemudahan asas yg mencukupi Penyediaan makanan yg betul Ciri-ciri kebersihan bahan mentah: Dipilih dari sumber yg diketahui. serta identiti sek sbg institusi yg sihat. • Mewujudkan iklim.Topik 9 Amalan kebersihan sekolah Objektif: • Mbina perlakuan amalan kebersihan sbg budaya hidup yg berterusan dlm menjlni kehidupan seharian. Dibasuh dgn air bersih sebelum dimasak Penyediaan dibuat di tempat yg bersih Pilih tin makanan yg tidak kemek dan tidak berkarat.keindahan dan keceriaan. indah dan ceria. bersih. segar dan tidak rosak. daging. bersih. susu disimpan dalam peti sejuk Ciri –ciri kebersihan diri yg baik: rujuk ms150 Ciri-ciri reka bentuk premis makanan yg sesuai Tanggungjawab seorang pengusaha premis makanan 12 . bersih. serta menghargai kemudahan yg disediakan. • Meningkatkan keprihatinan dan komitmen warga sek terhdp kebersihan. Konsep dan rasional: Bertujuan utk mewujudkan alam sekitar sekyg selamat. • Memupuk semangat kepunyaan serta kesediaan bekerja sbg satu pasukan utk mcapai matlamat amalan kebersihan sek. • Melaksanakan aktiviti amalan kebersihan sek. Bahan mentah yg mudah rosak spt ikan. indah dan ceria.

Tanggungjawab pekerja di premis makanan Pemeriksaan kantin dan dapur asrama 13 .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->