P. 1
Hidroponik

Hidroponik

|Views: 1,662|Likes:
Published by Rommy Rahmansyah

More info:

Published by: Rommy Rahmansyah on Feb 08, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/12/2013

pdf

text

original

Tanaman Hidroponik HIDROPONIK (sumbangan : Jabatan Pertanian Sabah) APAKAH HIDROPONIK?

Hidroponik ialah satu kaedah penanaman sayur-sayuran yang tidak menggunakan tanah. KELEBIHAN HIDROPONIK Hidroponik ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding dengan sistem penanaman biasa yang menggunakan tanah seperti berikut: • • • • • • Sistem ini boleh dipraktikkan pada kawasan yang tidak sesuai untuk penanaman secara biasa seperti tanah bertoksik, padang pasir dan lain-lain; Sayur-sayuran akan cepat tumbuh dan mengeluarkan hasil yang berkualiti tinggi; Bersih dan bebas daripada sebarang racun makhluk perosak; Tidak perlu merumpai, menyiram dan mencangkul; Penggunaan air dan baja yang terkawal dan efisien; Pulangan hasil seunit kawasan bagi seunit masa adalah tinggi.

KAEDAH HIDROPONIK Sistem Pengaliran Nutrien Kaedah hidroponik memerlukan perbelanjaan agak rendah jika dibandingkan dengan kaedah biasa bagi mendapatkan alat-alat seperti berikut: i) Pam air untuk aknarium. ii) Tempat tanaman (diperbnat daripada paip PVC, dulang plastik dan bahan-bahan lain seperti kayu, papan lapis, tin besi, yang perlu dialas dengan kepingan plastik yang tebal). iii) Tangki untuk larutan nutrien. iv) Tenaga elektrik. v) Pasu plastik kecil (jika perlu).

Rajah 1 : Sistem Pengaliran Nutrien

masukkan baki baja supaya larutan nutrien mencapai kepekatan penuh Cara Semaian terus • • • • Sumbatkan benang basah dan tarik untuk buat sumbu Masukkan dalam lubang tempat tanaman yang mengandungi air Semaikan 2-3 biji benih atas benang basah Selepas 7-10 hari.) Selepas dua hari baja separuh kepekatan dilarutkan untuk menyokong pokok Selepas tujuh hari. Takung tanaman hannya mengandungi air sahaja. plastik). Larutan Nutrien Kadar baja yang diperlukan untuk sayur jenis daun jika larutan nutrien disediakan sendiri adalah seperti berikut :- .Sistem Takung Bagi sistem takung punca peralatan berikut adalah diperlukan:i) Takung tanaman. masukkan baja (kepekatan penuh) dalam air *Larutan nutrien perlu ditambah (tertakluk kepada keperluan) sehingga hasil dituai untuk keduadua kaedah penanaman. iii) Pasu plastik kecil (jika perlu). ii) Penutup (diperbuat daripada polisterin. Rajah 2 : Sistem Takung KAEDAH PENANAMAN Kedua-dua sistem penanaman di atas boleh menggunakan kaedah penanaman seperti berikut:Cara Mengubah: • • • • • Semai biji benih menggunakan pasir kasar atau sabut kelapa halus Keluarkan anak benih (bersihkan akar anak benih) Pindahkan anak benih ke tempat tanaman (Letakkan 1-2 pokok benih untuk satu lubang tanaman.

juga banyak berdiri perusahaanperusahaan yang menaruh perhatian pada bidang bercocok tanam paling logis di bumi dengan penduduk yang terus bertambah. Dr. M/S 21-22 Hidroponik. Hawaii. Latar belakang Gericke meneliti sistem hidroponik ini. dan busa.1 Mo trace BERITA KEMENTERIAN PERTANIAN DAN PERIKANAN. yang didirikan segera setelah Perang Dunia II berakhir untuk persediaan makanan bagi tentara pendudukan Amerika. Mungkin. Bukan hanya dengan air sebagai media pertumbuhannya. tapi cadangan makanan serta air yang terkandung dalam tanah yang terserap .BAJA Ammonium nitrat Kalium fosfat Kalium nitrat Kalsium klorida Magnesium sulfat Besi/Ferum (Fe-EDTA) Boron Manganous chloride Kuprum sulfat Zingkam sulfat Ammonium molybate Baja komersil (Gred) Pertanian atau industri • Gred teknikal BERAT (g) UNSUR KEPEKATAN (bsj) 75 40 32 55 18 3.29 0.05 trace N 300 P 80 K 230 Ca 200 Mg 36 Fe 5 B 1. hidroponik dijadikan sebagai bisnis besar dan diselenggarakan projek riset terhadapnya. Seperti percobaan yang yang dilakukan salah satu bapak hidroponik. Jepang.F. seperti makna leksikal dari kata hidro yang berarti air. Begitu pula di Jepang. Menurut Nicholls (1986). Elemen dasar yang dibutuhkan tanaman sebenarnya bukanlah tanah. dan Eropa.W.18 0. India. Bahkan tentara-tentara Amerika yang dinas di pulau-pulau gersang dan terisolasi pun ikut menumbuhkan tanaman sayuran di ruang tertentu dengan menggunakan sistem hidroponik. banyak dibuat unit hidroponik yang berskala besar di Meksiko.56 0. pasir. potongan kayu.1 Zn 0. JANUARI-JUN 1998. karena ia melihat luas tanah di sekelilingnya terasa semakin menciut untuk ditumbuhi berbagai tanaman.04 0. zat silikat. bagi sebagian besar orang tidak akan percaya di antara ratusan tomat yang dimakan tidak tumbuh di atas tanah melainkan di air. pecahan batu karang atau batu bata. Sejak saat itu.Gericke dari Universitas California pada tahun 1930-an. Dan lebih kompleks lagi. tapi juga dapat menggunakan media-media tanam selain tanah seperti kerikil. Tanaman Tanpa Tanah HIDROPONIK merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah. semua ini dimungkinkan dengan adanya hubungan yang baik antara tanaman dengan tempat pertumbuhannya. Israel. Puerto Rico.5 Cu 0. sabut kelapa. Hasil penelitiannya yang mudah dan praktis ini pun cepat diketahui se-antero Amerika.0 Mn 0.

salah satunya bidang pertanian.akar dan juga dukungan yang diberikan tanah dan pertumbuhan. bioteknologi merupakan satu jalan menuju kesejahteraan manusia mengingat lahan pertanian Asia yang semakin kecil. Metode hidroponik "mengizinkan" orang-orang yang tinggal di rumah dengan halaman yang sempit dan juga mahasiswa yang bertempat di tempat kos untuk menikmati buah dari tangan dingin di tempat sendiri. Dengan mengetahui ini semua. Nicholls (1986) menambahkan pula. yang berarti tanpa tanah pun. dan semua penanaman cukup berinteraksi dengan tanah. Lantas hasil tanaman buah dapat menjadi lebih masak dengan cepat dan lebih besar. dan seperti yang dikatakan Setyarini (2000). Setelah melakukan berbagai penelitian. serta meningkatkan swasembada pangan tanaman. itu tadi. kita dapat menikmati bermacam buah-buahan. apalagi jika mengabaikan sistem . Yang sangat dikhawatirkan adalah dalam unggas tersebut terdapat genetically modified organism (GMO) yang efeknya cukup riskan dalam tubuh manusia. Air dan pupuk dapat lebih awet karena dapat dipakai ulang. Intinya. Namun pada hidroponik juga memiliki kelemahan. Masalah lainnya adalah potensinya dalam mengganggu keseimbangan lingkungan antara lain serbuk sari jagung di alam dapat mengawini gulma-gulma liar. Karena. Di sisi lain. Adapun tanamantanaman yang berhasil dimutasikan gennya (transgenik) adalah kapas. pengontrolan adalah hal yang penting dilakukan. banyak pihak. Manipulasi yang dapat dilakukan selain perlakuan di atas adalah pengontrolan. sayur-sayuran. Karena hal ini pun. karena hama penyakit tanaman dari tanah tidak ada atau sedikit saja di media bukan tanah). di mana akar tanaman yang tumbuh di atas tanah menyerap air dan zat-zat vital dari dalam tanah. Tinggal dalam apartemen yang paling kecil sekalipun tidak menutup kemungkinan kita dapat menanam bunga. Meskipun tanaman transgenik memiliki kehebatan yang menakjubkan. hidroponik memungkinkan kita untuk mengatur tanaman lebih teliti dan menjamin hasil yang baik dan seragam. Populasi tumbuhan pun semakin berkurang. kebal terhadap serangan hama hingga petani tidak perlu menyemprot pestisida. Pada bidang tanah yang sempit dapat ditumbuhi lebih banyak tanaman dari yang seharusnya. terutama dari perkumpulan lingkungan hidup semacam Greenpeace. dan sebagainya. unggas tersebut akan dimakan manusia. Adanya bahaya hipotetik pada tanaman kapas. buah. berkualitas tinggi. suatu tanaman dapat tumbuh asalkan diberikan cukup air dan garam-garam zat makanan. buah-buahan yang memang menjadikan kualitasnya lebih baik. apa yang akan terjadi dengan dunia? Tanah makin sedikit. dan seiring waktu yang terus berjalan. sepertinya metode hidroponik merupakan alternatif paling aman. banyak yang dirombak untuk dibangun rumah-rumah masyarakat. Tidak dapat dibayangkan jika Tuhan tidak memberi kita otak atau akal.. percaya tanaman transgenik justru akan mengembangkan virus penyakit yang lebih kebal. tahan hama penyakit. ** SETELAH ribuan tahun manusia menetap di muka bumi. Namun bioteknologi tidak semulus kelihatannya. kesterilan media dan pengairan secara teratur harus disorot.. dan rempah-rempah tanaman obat. tidak perlu tanah! Keuntungan yang diperoleh pun cukup berlimpah.. sehingga menghasilkan gulma unggul yang sulit dibasmi. jagung transgenik akan dimakan hewan unggas. jagung. konsisten. Untuk mencapainya dapat dilakukan dengan sistem hidroponik dalam pot yang kecil-kecil. Dalam rantai makanan. saat ini bercocok tanam dengan hidroponik menjadi alternatif paling realistis jika hidup di kota. Jika kita sudah menaruh perhatian untuk menumbuhkan tanaman dengan hidroponik. Dengan perawatan rutin (sehari hanya memakan waktu maksimal 20 menit). pemberian insektisida yang cukup (meskipun tak perlu yang manjur. yang tidak kalah penting hingga berpengaruh terhadap keseimbangan alam dan kesehatan kita. namun kita tetap harus mempertimbangkan kemungkinan besar lain. dunia makin kecil dengan bertambahnya populasi bumi yang melaju cepat. ya.. dan sayur-sayuran. dan hasilnya pun lebih banyak. sekarang sedang maraknya bioteknologi di berbagai bidang. Komposisi pupuk. Dan mungkin hidroponik ini tidak akan menarik jika sistem tanah memiliki kualitas yang baik.

Media tanamnya bermacam-macam. Karena itu kebanyakan tanaman yang dikembangkan dengan sistem hidroponik adalah tanaman yang memiliki nilai ekonomi.1. Menanam di udara terbuka mendatangkan persoalan baru yaitu kondisi cuaca yang selalu berubah. Dengan meningkatnya kualitas tanaman.1 Hidroponik . maka secara otomatis mendongkrak harga tanaman dipasaran. Salah satunya adalah kualitas tanaman yang baik.pengontrolan. BAB II PEMBAHASAN 2. 1.2. Latar Belakang Masalah Dalam kehidupan sehari-hari kita pasti sering mendengar istilah Hidroponik. pembuatan laporan ini juga bertujuan untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan tentang sistem Hidroponik kepada para pembaca.*** Sri Nurilla Fazari. tetapi yang paling umum digunakan adalah arang (baik arang kasar maupun arang sekam). Karena bercocok tanam dengan sistem hidroponik memiliki banyak keuntungan. BAB I PENDAHULUAN 1. Hidroponik adalah salah satu teknik menanam tanpa menggunakan media tanah sebagai tempat tumbuh tanaman. Mahasiswa Departemen Biologi ITB. Tujuan Selain untuk memenuhi tugas mata kuliah Dasar-dasar Agronomi. Banyak petani di Indonesia menggunakan sistem Hidroponik.

Pupuk cair ini dapat dibuat sendiri dengan mencampur pupuk-pupuk yang diperlukan dengan air. 2. kaktus dan tanaman obat-obatan juga dapat menggunakan metode hidroponik. dan busa. paprika. cabai. asparagus. Bukan hanya dengan air sebagai media pertumbuhannya.2 Perbedaan Metode Hidroponik dengan Metode Konvensional Perbedaan metode bercocok tanam dengan sistem hidroponik dan dengan cara konvensional bukan hanya dari segi media tanamnya saja tetapi cara pemberian pupuknya juga berbeda. Pupuk dibuat cair agar dapat menyerap dalam medium dan dapat diserap dengan baik oleh tanaman. 2. Beberapa keunggulan dari metode hidroponik adalah : . wortel.3 Tanaman Hidroponik Semua tanaman pada dasarnya dapat ditanam dengan metode hidroponik. bawang putih.4 Keuntungan dan Kerugian Hidroponik Metode bercocok tanam hidroponik sangat cocok digunakan dilahan-lahan yang sempi karena metode hidroponik tidak terlalu memerlukan lahan yaang luas. semangka. anggrek. Hal ini dikarenakan metode bercocok tanam hidroponik memerlukan biaya yang tidak sedikkit. pasir. terong atau buah-buahan seperti strawbery. seperti makna leksikal dari kata hidro yang berarti air. sabut kelapa. pecahan batu karang atau batu bata. kebanyakan tanaman yang ditananm dengan metode hidroponik adalah tanaman yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi.Hidroponik merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah. melon. contohnya sayur-sayuran seperti selada. sawi. 2. tomat. Namun . Tanaman yang biasa ditanam dengan metode hidroponik adalah tanaman holtikultura. zat silikat. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. potongan kayu. Jika dijual di pasar-pasar tradisional maka harga jualnya akan turun. pakchoi. Karena itu bisanya hasilnya dijual di supermarket atau pasar-pasar modern. tapi juga dapat menggunakan media-media tanam selain tanah seperti kerikil. gerberra. Dalam metda hidroponik biasanya pupuk yang dipakai adalah pupuk yang sudah dicairkan. tomat. arang sekam. kaladium. bawang merah. brokoli. bawang daun. mentimun. Selain itu juga tanaman hias seperti krisan. seledri.

Berasal dari bahasa Yunani. Hidroponik biasa digunakan untuk menanam sayur dan buah. keterbatasan jumlah air irigasi. dimana hydro berarti air dan ponous berarti kerja. buah-buahan. Hidroponik Solusi Keterbatasan Luas tanah sempit. musim yang tidak menentu dan mutu yang tidak seragam. Perawatan lebih mudah 6. Tidak memerlukan lahan yang luas 2. Tidak memerlukan media tanah 3. Semua keterbatasan tersebut bisa ditanggulangi dengan istem hidroponik. tanaman hias dan tanaman obat-obatan.1. Tahan terhaadap penyakit dan serangan hama 5. Berbagai metode bercocok tanam bisa digunakan bagi yang ingin menekuninya. metode hidroponik juga memiliki kekurangan. kondisisi tanah kritis. Tanaman yang biasanya menggunakan metode hidroponik adalah tanaman holtikulltura seperti sayur-sayuran. Kekurangannya adalah biaya yang dikeluarkan cukup tinggi. Namun kekurangan terssebut dapat tertutupi oleh kualitas tanaman yang dihasilkan dan nilai jual dari tanaman tersebut. Tak jarang bertanam hidroponik dijadikan hobi pengisi waktu luang bagi sebagian orang. Hidroponik adalah budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles. BAB III PENUTUP 3. ada juga kemudian yang melanjutkan hingga menjadi bisnis. Bahkan tak sekedar hobi.1 Kesimpulan Hidroponik berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. Hydroponic. dan oksigen. bertanam secara hidroponik merupakan teknologi bercocok tanam yang menggunakan air. DI ZAMAN yang serba modern ini bertanam tak lagi harus menggunakan tanah. Sesuai arti tersebut. Bahkan beberapa tanaman sayur dan buah telah . hama dan penyekit yang tak terkendali. Metode hidroponik memiliki banyak keuntungan walaupun biaya yang dikeluarkan tidak sedikit. nutrisi. Hasil tanaman memiliki kualitas yang baik 4. Salah satunya adalah bertanam secara hidroponik. Tanaman memiliki nilai jual yang tinggi Selain memiliki keuntungan.

Namun di negara kita yang beriklim tropis. 2. 3. Ada juga aeroponik dimana air bernutrisi dikabutkan dan disemprotkan langsung ke akar tanaman. kerena bisa berpeluang membawa berbagai mikroorganisma yang merugikan seperti virus dan bakteri. Hidroponik model ini lebih praktis tatapi dibutuhkan investasi awal yang lumayan besar. Yang penting media tersebut bersih. karena para petani tidak perlu waktu terlalu lama untuk menunggu masa tanam atau masa panen. Selain itu lahan dapat ditanami paprika sepanjang tahun. 5. 4. rock wool. bertanam paprika secara hidroponik. sebagai contoh: 1. kerikil batu apung/cocopeat. maka yang dibutuhkan adalah rumah naungan untuk melindungi tanaman dari terpaan hujan langsung. Dengan perawatan intensif. Dimana di dalam rumah kaca bisa diatur kondisi suhu. buah-buahan dan juga umbi-umbian. sinar matahari dan udara walaupun di atap gedung pun. Kondisi yang terlalu lembab akan menyebabkan tanaman terserang cendawan selain juga hujan bisa mencuci nutrisi yang diberikan pada tanaman. untuk model Hidroponik metode non Subtrat tidak menggunakan media tanam. Media tersebut berfungsi sebagai tempat menyimpan air nutrisi sementara dan tempat berpijak akar. Model seperti ini biasa disebut NFT (Nutrient Film Technique). produksi per tanaman lebih besar dan kualitas lebih baik. Rumah naungan yang tertutup kasa juga berfungsi melindungi tanaman dari gangguan serangga yang kadang sangat merugikan. bisa menyimpan air sementara. timun mini. Jika dilihat dari media tanam ada dua macam hidroponik yaitu Hidroponik metode Subtrat dan Hidroponik metode non Subtrat. sayuran daun. Hama dan penyakit bisa dikendalikan karena tanaman berada dalam lingkungan yang kontrolable (bisa dikendalikan manusia/tidak bergantung alam). kelembaban. satu tanaman pada sistem hidroponik dapat menghasilkan lebih banyak dari pada ditanam konvensional. bebas dari unsur hara. Sementara harga lebih tinggi dan relatif konstan. tomat. Itu karena hidroponik menawarkan solusi atas masalah yang timbul pada pertanian konvensional. Pada pertanian konvensional dibutuhkan tanah yang luas dan subur. Usia tanaman sampai masa panen bisa diperpendek dan masa panen bisa diperpanjang Macam-macam Hidroponik Hampir semua tanaman bisa dibudidayakan dengan sistem hidroponik. dan spon. Produk hidroponik lebih sehat karena semua menggunakan komponen yang bebas kontaminasi mikroorganisme dan pestisida. dimana perbedaan suhu antara musim kemarau dan musim hujan yang tidak terlalu mencolok dan sinar matahari yang relatif baik sepanjang tahun. Tanaman yang dibudidayakan dengan hidroponik juga lebih mudah terhindar dari erosi dan kekeringan.umum ditanam secara hidroponik. intensitas cahaya dan kandungan CO2 dalam ruangan itu. Hidroponik atau bercocok tanam tanpa tanah ini bermula dari penelitian tentang kubutuhan nutrisi tanaman agar bisa tumbuh dengan optimal. . akar tanaman langsung masuk pada talang (saluran air). pasir. Ada beberapa keuntungan yang diyakini bisa didapat dari bertanam secara hidroponik dibandingkan bertanam secara konvensional (bertanam biasa di tanah). Rumah Naungan Di negara-negara sub tropis dibutuhkan rumah kaca untuk menempatkan tanaman pada kondisi idealnya. jika ditanam di tanah harus ada rotasi tanaman. porus. Kebutuhan tenaga kerja yang relatif kecil karena semua bisa dimekanisasi dan otomatisasi. Sebut saja paprika. Seiring dengan perkembangan waktu ternyata hidroponik bisa dikembangkan pada skala hobi maupun skala komersial. Pertama. Beberapa contoh bahan yang bisa digunakan sebagai media tanam pada Hidroponik metode Subtrat adalah arang sekam. Ambil saja salah satu contoh. dan sayuran hijau. Panen dengan cara hidroponik juga terbilang lebih cepat dibandingkan dengan cara konvensional. Kehilangan setelah panen lebih kecil dibandingkan bertanam secara konvensional. Sementara. untuk kebutuhan unsur hara disuplai dari air nutrisi yang disiramkan. Rumah kaca ini dibuat kerena pada musim tertentu (musim dingin) udara luar bisa membunuh tanaman. tidak mengenal musim. Dengan sistem hidroponik cukup pada lahan sempit dan bisa diupayakan dimana saja asal tersedia cukup air. mulai dari bunga.

Fase tanaman. Tetapi untuk skala komersiil biasanya petani meramu pupuknya sendiri. Terdapat juga unsur mikro atau unsure yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit antara lain : Fe (Ferum atau besi).5 Kalium 350 Zinc 0.0 Amonium 20 B 0.Test Kandungan Air Kualitas air menjadi hal yang harus diperhatikan karena kondisi air akan berbeda dari satu tempat ke tempat yang lain. seringkali tanaman menunjukan gejala kekurangan suatu unsur karena kelebihan unsure tertentu. Kediri. intensitas sinar matahari akan berkurang dan kondisi sekitar menjadi lebih lembab. karena tanaman mendapat unsur hara dari apa yang diberikan. Ca (calcium). tinggal seduh dan aplikasikan.05 Calcium 200 3. Untuk mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam air tersebut perlu adanya test kandungan air agar komposisi nutrisi bisa disesuaikan. Begitu juga derajat keasaman air juga berbeda dari daerah satu dengan daerah lain. Mn (mangan). Keseimbangan penting dalam meramu pupuk hidroponik karena kelebihan suatu unsur akan menekan ketersediaan unsure yang lain. Zn (zinc) Cu (cuprum atau tembaga) Mo (molebdenum). P (pospor). Mg (magnesium) ini disebut unsur makro karena dibutuhkan dalam jumlah besar. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam meramu pupuk hidroponik antara lain adalah: 1.5 Phospor 50 Mu 0. Contoh Komposisis pupuk untuk fase generatif. Adapun unsur-unsur yang dibutuhkan adalah: N (nitrogen). Sebaliknya pada fase generatif atau masa pembuahan tananam membutuhkan lebih banyak kalium dan kalsium karena kedua unsure tersebut berperan penting dalam pembentukan karbohidrat pada buah. dan pengurangan Amunium agar tanaman lebih tahan terhadap serangan cendawan. Sebagai contoh kandungan NaCl didaerah dekat pantai tentu akan berbeda dengan daerah pegunungan. .1 Sulphur 117 Mo 0. Nutrisi Pada pertanian hidroponik nutrisi sangat menentukan keberhasilan. ini akan lebih mudah. Terdapat pupuk hidroponik yang siap pakai di pasaran. Kesalahan sedikit saja akan berakibat fatal. maka dibutuhkan Magnesium yang lebih banyak agar tanaman tetap berfotosintesis secara optimal. K (kalium/potassium). //** Oleh: Bayu Afiudin Praktisi Tanaman Hidroponik. Musim. Makro elemen Jumlah Mg/l Mikro elemen Jumlah Mg/l Nitrat 200 Fe 2. B (baron). Tanaman pada masa vegetatif akan membutuhkan Nitrogen dan Phospor yang lebih karena unsur tersebut sangat penting dalam pembentukan kloropil dan akar tanaman. Pada musim hujan. Keseimbangan. S (sulphur). 2.25 Magnesium 40 Cu 0.

Berikut ini modal yang harus Anda keluarkan dan keuntungan yang akan Anda dapatkan. Bahkan jika Anda mau bisa dijadikan lahan bisnis. tanaman hidroponik tak perlu ditutup dengan plastik. Jl. langsung basmi. Saat musim kemarau seperti sekarang ini. Foto-foto: Ahmad Fadillah/NOVA .Bisnis Praktis Sayuran Hidroponik Berapa buget belanja sayuran Anda dalam sehari? Nah. Setia memaparkan. untuk skala konsumsi keluarga. Untuk kangkung malah bisa ditanam 2-3 kali. bisa saja ditambah dengan buah organik. Baru setelah masyarakat mengenal produk kita. "Yang perlu diwaspadai hama ulat. Perhatikan tanaman 3 hari sekali. Selamat mencoba! Menghitung Untung Jika Anda berniat bisnis sayuran hidroponik. Raya Tajur Pasirmukti." tandas Setia. Siap berbisnis? Noverita K. Bogor (021 87943864). Waldan Lokasi: Kebun Wisata Pasir Mukti. bisa menaikkan harga sesuai dengan pasar. kenapa tidak mencoba menanam sendiri." papar Setia. "Keuntungan bisa mencapai 2-3 kali lipat. Begitu ada ulat. Ada cara menanam yang lebih praktis. Biasanya hama datang di malam hari. Jika banyak kotoran ulat di bawah tanaman. tandanya terserang hama. Citeureup. Sayur ini bisa dipanen setelah 1 bulan. Kalau bisa jangan sekadar menjual sayur organik. modal awalnya yang dibutuhkan hanya sekitar Rp 50 ribu.

F. Kultur Agregat Media tanam berupa kerikil. yaitu sejak pertengahan abad ke-15 oleh bangsa Aztec. terbuat dari lempengan logam tipis tahan karat. yaitu : Kultur Air Teknik ini telah lama dikenal. Gericke dari university yang sama. dalam pengembangan teknik bercocok tanam dengan air sebagai medium tanam. pasir. Pemberian hara dengan cara mengairi media tanam atau dengan cara menyiapkan larutan hara dalam tangki atau drum. Berdasarkan media tumbuh yang digunakan. Maka di sekitar akar akan terbentuk film (lapisan tipis) sebagai makanan tanaman tersebut. Di dalam saluran tersebut dialiri air yang mengandung larutan hara. Nutrient Film Technique Pada cara ini tanaman dipelihara dalam selokan panjang yang sempit.Teknik Budidaya Sayuran secara Hidroponik April 17. Faktor-faktor Penting dalam Budidaya Hidroponik Unsur Hara . Dilontarkan pertama kali oleh W. sehingga ujung akar tanaman akan menyentuh larutan yang mengandung nutrisi tersebut. sehubungan dengan keberhasilan W. Hidroponik adalah istilah yang digunakan untuk menjelaskan cara bercocok tanam tanpa tanah tetapi menggunakan air atau bahan porous lainnya dengan pemberian unsur hara terkendali yang berisi unsur-unsur esensial yang dibutuhkan tanaman. arang sekam padi (kuntan). hidroponik dapat dibagi menjadi tiga macam. dan lain-lain yang harus disterilkan terlebih dahulu sebelum digunakan. 2009 Istilah hidroponik berasal dari istilah Yunani yaitu hidro yang berarti air dan ponos berarti kerja. Dalam metode ini tanaman ditumbuhkan pada media tertentu yang di bagian dasar terdapat larutan yang mengandung hara makro dan mikro.A. lalu dialirkan ke tanaman melalui selang plastik. Setchell dari University of California.

Mn. Tingkat suhu. Bahan-bahan yang biasa digunakan sebagai media tanam dalam hidroponik antara lain pasir. pH tinggi (8. Karakteristik lain adalah sangat ringan. Unsur hara makro dibutuhkan dalam jumlah besar dan konsentrasinya dalam larutan relatif tinggi. aerasi dan kelembaban media akan berlainan antara media yang satu dengan media yang lain. Air Kualitas air yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman secara hidroponik mempunyai tingkat salinitas yang tidak melebihi 2500 ppm. warnanya yang hitam dapat mengabsorbsi sinar matahari secara efektif.5 – 7. Rendahnya oksigen menyebabkan permeabilitas membran sel menurun. Arang sekam (kuntan) adalah sekam bakar yang berwarna hitam yang dihasilkan dari pembakaran yang tidak sempurna. Komponen lainnya adalah Fe2O3. Mo. Media yang baik membuat unsur hara tetap tersedia. yang meliputi unsur Fe. 1991). dan telah banyak digunakan sabagai media tanam secara komersial pada sistem hidroponik.0). kapasitas menahan air yang tinggi.5 tetapi yang terbaik adalah 6. kerikil. serta dapat menghilangkan pengaruh penyakit khususnya bakteri dan gulma. Larutan hara dibuat dengan cara melarutkan garam-garam pupuk dalam air. dan Cl. seperti: memberikan gelembung-gelembung udara pada larutan (kultur air). CaO.0 mmhos/cm . pemilihannya biasanya atas harga dan kelarutan garam pupuk tersebut. K2O.5 – 9. karena pada kondisi ini unsur hara dalam keadaan tersedia bagi tanaman. Mg. kelembaban terjamin dan drainase baik. pecahan batu bata. Oksigen Keberadaan Oksigen dalam sistem hidroponik sangat penting. Hal ini dapat menjelaskan mengapa tanaman akan layu pada kondisi tanah yang tergenang. spons. sesuai dengan bahan yang digunakan sebagai media. B. Berbagai garam jenis pupuk dapat digunakan untuk larutan hara. sehingga dinding sel makin sukar untuk ditembus. zat hara dan oksigen serta tidak mengandung zat yang beracun bagi tanaman. MgO. mencuci atau mengabuti akar yang terekspose dalam larutan hara dan memberikan lubang ventilasi pada tempat penanaman untuk kultur agregat. Komposisi arang sekam paling banyak ditempati oleh SiO2 yaitu 52% dan C sebanyak 31%. Bahan yang digunakan sebagai media tumbuh akan mempengaruhi sifat lingkungan media. Zn. MnO. kasar sehingga sirkulasi udara tinggi karena banyak pori. Unsur hara mikro hanya diperlukan dalam konsentrasi yang rendah. Media Tanam Hidroponik Jenis media tanam yang digunakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Akibatnya tanaman akan kekurangan air. Tingkat oksigen di dalam pori-pori media mempengaruhi perkembangan rambut akar. dan Cu dalam jumlah relatif kecil serta bahan organik. Hara tersedia bagi tanaman pada pH 5. dan S. arang sekam.5. dan sebagainya. Ca. Termasuk unsur hara makro adalah N. Pemberian oksigen ini dapat dilakukan dengan berbagai cara. Kebutuhan tanaman akan unsur hara berbeda-beda menurut tingkat pertumbuhannya dan jenis tanaman (Jones. P. Media yang digunakan harus dapat menyediakan air. atau mempunyai nilai EC tidak lebih dari 6. karena media hanya berfungsi sebagai penopang tanaman dan sarana meneruskan larutan atau air yang berlebihan. K. penggantian larutan hara yang berulang-ulang. Cu.Pemberian larutan hara yang teratur sangatlah penting pada hidroponik.

kailan. nampan semai. Arang sekam dapat dibeli di toko-toko pertanian atau membuat sendiri. Media yang ideal adalah arang sekam. polybag kecil. B. kontrol air. Media untuk tanaman dewasa Media untuk tanaman dewasa hampir sama dengan media semai. Pasir halus sering digunakan karena mudah diperoleh dan harganya murah. persentase tumbuh dan kemurnian benih. Melon. Keuntungan dan Kendala Hidroponik Beberapa kelebihan bertanam secara hidroponik adalah produksi tanaman persatuan luas lebih banyak. Pemilihan komoditas yang akan ditanam diperhitungkan masak-masak mengenai harga dan pemasarannya. kutu dan sebagainya yang dapt hidup dalam pasir.5. hara dan pH lebih teliti. yaitu tanggal kadaluarsa. Benih Pemilihan benih sangat penting karena produktivitas tanaman teranganutng dari keunggulan benih yang dipilih. ketimun Jepang.serta tidak mengandung logam-logam berat dalam jumlah besar karena dapat meracuni tanaman. rockwool dan lain-lain. Media arang sekam bersifat lebih ringan namun lebih mudah hancur. penggunaannya hanya dapat untuk dua kali pemakaian. atau kotak kayu. yaitu pasir agak kasar. tenaga kerja yng diperlukan lebih sedikit. C. namun kurang dapat menahan air dan tidak terdapat nutrisi di dalamnya. selada. teknik budidaya A. Periksa label kemasan benih. arang sekam atau rockwool. bisa menggunakan pot plastik. Selain itu media harus porous dan dapat mempertahankan kelembaban. parika. Media yang biasa digunakan adalah campuran arang sekam dan serbuk gergaji atau serbuk sabut kelapa. Media yang digunakan dapat dibedakan menjadi dua berdasarkan tahap pertumbuhan tanaman : Media untuk persemaian atau pembibitan Untuk persemaian dapat digunkan media berupa pasir halus. Sedangkan kelemahannya adalah ketersediaan dan pemeliharaan perangkat hidroponik agak sulit. Keuntungannya adalah kebersihan dan sterilitas media lebih terjamin bebas dari kotoran maupun organisme yang dapat mengganggu seperti cacing. masalah hama dan penyakit tanaman dapat dikurangi serta dapat menanam tanaman di lokasi yang tidak mungkin/sulit ditanami seperti di lingkungan tanah yang miskin hara dan berbatu atau di garasi (dalam ruangan lain) dengan tambahan lampu. Media Media hidroponik yang baik memiliki pH yang netral atau antara 5. lingkungan kerja lebih bersih.5 -6. melon dan lainlain. memerlukan keterampilan khusus untuk menimbang dan meramu bahan kimia serta investasi awal yang mahal. arang sekam. bak plastik. tanaman tumbuh lebih cepat. Peralatan Budidaya Hidroponik Peralatan yang diperlukan adalah : Wadah semai. pemakaian air lebih efisien. Contoh sayuran eksklusif yang mempunyai nilai jual di atas rat-rata adalah tomat Recento. pemakaian pupuk lebih hemat. .

Di tempat terpisah tuangkan benih yang dicampurkan dengan pasir kering steril secukupnya dan diaduk merata. Setelah benih mulai berkecambah. Pertama siapkan wadah semai dengan media setebal 5-7 cm. Benih diletakkan dengan pinset secara horisontal 4-5 mm dibawah permukaan media. Pelaksanaan Persiapan media semai Sebelum melakukan persemaian. .Wadah semai sebaiknya dikenakan sinar matahari tip pagi selama 1-2 jam agar perkecambahan tumbuh dengan baik dan sehat. sempuran media semai diaduk dahulu secara merata. Transplanting bibit dari wadah semai ke wadah yang lebih besar dapat dilakukan ketika tinggi bibit sekitar 12-15 cm (28-30 hari setelah semai). kertas tisu dibuang. cabai. terong dan sebagainya cara persemaiannya berbeda dengan benih besar. Persemaian tanaman Persemaian benih besar Untuk benih yang berukuran besar seperti benih melon dan ketimun. Persemaian benih kecil Untuk benih berukuran kecil seperti tomat. Setelah bibit mencapai tinggi 2-3 cm dipindahkan ke dalam pot/polybag pembibitan. sebaiknya dilakukan perendaman di dala air hangat kuku selama 2-3 jam dan langsung ditanamkan dalam wadah semai yang berisi media dan telah disiram dengan air.Wadah tanaman dewasa. Benih yang telah tercampur dengan pasir ditebarkan di atas permukaan media semai secara merata. Setelah itu permukaan wadah semai ditutup dengan kertas tisu yang telah dibasahi dengan handsprayer kemudian simpan di tempat gelap dan aman. umumnya digunakan polybag berukuran 30-40 cm dengan lobang secukupnya untuk mengalirkan kelebihan air saat penyiraman. Kertas tissu/koran basah untuk menjaga kelembaban Ayakan pasir untuk mengayak media semai Handsprayer untuk penyiraman Centong pengaduk media Pinset untuk mengambil bibit dari wadah semai Polybag ukuran 5 kg untuk penanaman transplant Benang rami (seperti yang sering digunakan tukang bangunan) untuk mengikat tanaman Ember penyiram D. kemudian ditutup dengan media semai tipis-tipis (3-5 mm).

perlu dilakukan persiapan media tanam. Cara penyiramannya adalah sebagai berikut : Pada masa persemaian Cara penyiraman untuk benih berukuran kecil cukup dengan handsprayer 4-5 kali sehari untuk menjaga kelembaban media. Sebaiknya pengisian dilakukan di dekat lokasi penanaman di dalam green house agar sterilitas media tetap terjaga. dengan indikator apabila media tumbuh dipegang dengan tangan terasa kering. Pembibitan Setalah bibit berumur 15-17 hari (bibit yang berasal dari benih kecil) perlu dipindahkan dari wadah semai ke pot/polybag pembibitan agar dapat tumbuh dengan baik. gembor/emprat atau gayung. Jika pada pembibitan digunakan polybag. Penyiraman Penyiraman dilakukan secara kontinu. tunas air. Pada masa pembibitan Penyiraman dilakukan dengan gembor dilakukan sebanyak 5-6 kali sehari dan ditambahkan larutan encer hara. maka transplanting siap dilakukan. Perawatan tanaman yang perlu dilakukan antara lain adalah : Pemangkasan Pemangkasan dilakukan untuk membuang cabang yang tidak dikehendaki. Penyiraman jangan berlebih. atau cabang yang terkena serangan penyakit. Transplanting/pindah tanam Sebelum dilakukan pindah tanam. karena dapat menyebabkan serangan penyakit busuk. Setelah wadah tanam siap dan dibuatkan lubang tanam. Caranya adalah dengan mencabut kecambah di wadah semai (umur 3-4 minggu setelah semai) secara hati-hati dengan tangan agar akar tidak rusak kemudian tanam pada lubang tanam yang telah dibuat pada pot/polybag pembibitan. yaitu sistem penyiraman semprot dan tetes . maka cara transplanting bisa dilakukan dengan memotong/menggunting dasar polybag secara horisontal. Perawatan Tanaman. Jenis dan cara penyiraman adalah sebagai berikut: Penyiraman manual Penyiraman dilakukan dengan handsprayer. Untuk benih berukuran besar digunakan gembor/emprat berlubang halus atau tree sprayer.5 l larutan encer hara setiap harinya. Pada masa pertumbuhan dan produksi Penyiraman dilakukan dengan memeberikan 1.Perlakuan semai Bibit kecil yang telah berkecambah di dalam wadah semai perlu disirami dengan air biasa. Penyiraman otomatis Penyiraman dapat dilakukan dengan Sprinkle Irrigation System dan Drip Irrigation System. Meida tanam hidroponik bersifat kering sehingga penyiraman tanaman jangan sampai terlambat.5-2. Sumber tenaga berasal dari pompa. yaitu dengan mengisikan media tanam ke polybag. Transplanting dilakukan dengan membalikkan pot pembibitan secara perlahan-lahan dan menahan permukaannya dengan jemari tangan (bibit dijepit diantara jari telunjuk dan jari tengah). Pemangkasan dilakukan untuk meningkatkan .

malah termasuk kriteria buah afkir sehingga waktu panen yang tepat dan pengawasan pada proses produksi perlu diperhatikan. Cara panen yang benar dan hati-hati akan mencegah kerusakan tanaman yang dapat mengganggu produksi berikutnya. Namun hasil penelitian penjarangan bunga pada ketimun Gherkin tidak menunjukkan hasil yang berbeda dengan perlakuan tanpa penjarangan bunga. Perlakuan pasca panen sangat penting karena kualitas produk tidak semata-mata dari hasil produksi saja. Penanganan pasca panen Pemasaran produk hasil budidaya hidroponik sangat dipengaruhi oleh perlakuan pasca panen. sistem penyusunan. metode pengangkutam maupun selektivitas produk. Standar harga penjualan produksi tergantung dari menarik atau tidaknya produk yang dihasilkan. warna.pertumbuhan dan produksi tanaman. Panen dan Pasca panen Pemanenan Dalam pemanenan perlu diperhatikan cara pengambilan buah/ hasil panen agar diperoleh mutu yang baik. melainkan sangat tegantung dan ditentukan oleh penanganan pasca panen. Kriteria panen masing-masing jenis sayuran berlainan satu sama lainnya dan tergantung dari pasar. Penopang tersebut diberikan dengan cara mengikat tanaman dengan tali (benang rami). Penjarangan bunga (pada sayuran buah) Penjarangan bunga perlu dilakukan agar pertumbuhan buah sama besar. Misal pada tomat recento hanya dipelihara satu batang utama untuk produksi. kemasan. terutama dilihat dari penampilan produk (bentuk. . Pengendalian hama dan penyakit Pengendalian dapat dilakukan baik secara manual maupun dengan pestisida. Pengikatan Tanaman yang telah berada di wadah tanam selama 7 hari memerlukan penopang agar dapat berdiri tegak sehingga tanaman dapat tumbuh rapi dan teratur. misalnya dengan menggunakan alat bantu pisau atau gunting panen. Kerusakan produk dapat dikurangai dengan penanganan pasca panen yang tepat sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah pada produk yang dijual. dan ukuran). Makin besar buah belum tentu makin mahal/laku.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->