Professional Documents
Culture Documents
Terima kasih!
Pengen Sponsored By
Pengenalan > Pertanian > Taugeh > Panduan
alan Rumah Anak Yatim
menanam Taugeh
Minyak Lintah Tapa
Pertani Dunia internet - Domain Murah
an
bagi blogger
◦ Buah-
Buaha Panduan Menanam Taugeh
n
Tauge merupakan sejenis makanan daripada
◦ Herba percambahan kekacang atau bean sprout sama
◦ Indust ada daripada kacang hijau (vigna radiata) atau
ri kacang hitam (vigna mungo) yang diimport dari
herba Thailand atau Cina. Kajian menunjukkan
wujud penghasilan tauge merupakan satu bidang usaha
yang berdaya maju. Faktor-faktor yang
ramai mempengaruhi penghasilan tauge perlu diberi
usaha pengamalan dan dilihat pada setiap peringkat Link Exchange with Usahawan
wan proses pengeluaran. Bumiputera
baru
◦ Serai Kaedah dan Pemerhatian:
◦ Cili
Walaupun proses penghasilan tauge nampak
◦ Cenda mudah, hampir setiap peringkat pemprosesan
wan mempunyai kesan kepada penghasilan.
◦ Hidro Pemilihan lokasi yang betul dari segi sumber air
ponik dan luang pasaran adalah untuk memastikan
projek yang berterusan. Bahan mentah terutama
◦ Apa benih kacang mestilah bernas dan bersaiz besar
itu bagi mendapatkan hasil yang baik dan diperolehi
hidrop secara berterusan dengan harga yang berpatutan.
onik
◦ Aeron Aktiviti mengasing dan membasuh perlu dibuat
opik dengan teliti sebelum kacang direndam. Tempoh
rendaman 6-8 jam dengan larutan hormon <a
◦ Fertig pembesaran Sontoso sudah memadai dan href="http://www5.shoutmix.com/
asi menggaul dengan Siako (selepas mengetos) ?ternakanpuyuh">View
◦ Halia sebelum peringkat mencambah, boleh shoutbox</a>
◦ Kenaf memberikan hasil yang paling tinggi di mana 11 ShoutMix chat widget
Pentern kg. benih menghasilkan 8.7 kg. tauge dan
akan keperluan air siraman menjadi lebih rendah
◦ Kamb dibandingkan dengan hanya menggunakan
ing hormon. Untuk percambahan, penggunaan tong-
tong plastik yang telah digunakan atau recycle
◦ Ayam container yang tebal dan tidak lut cahaya lebih
◦ Itik baik kerana ia tahan lasak dan memberi
◦ Lintah lindungan yang secukupnya pada tauge untuk
bercambah.
◦ Puyuh
◦ Burun Proses Pengeluaran Tauge
g
Layan Menyediakan persekitaran dan lokasi
g- |
layang Mendapatkan bahan mentah (kacang hijau /
kacang hitam)
◦ Burun
|
g Mengasingkan benih (benda asing, kacang rosak,
Unta batu dan sampah)
◦ Rusa |
◦ Lemb Membasuh (hingga kacang benar-benar bersih)
| Feedjit Live Blog Stats
u Merendam (6-8 jam menggunakan larutan
◦ Arnab hormon jika mahu, 1.5% Sontoso)
◦ Cacin |
g Mengetos (digaul dengan 1% Siako)
|
◦ Belut Mencambah (4-6 hari dalam bilik yang gelap dan
suhu rendah serta tong bersesuaian)
Perikan |
an Menyiram (2-4 jam sekali)
◦ Ikan |
Keli Mengasingkan kulit
|
◦ Ikan
Membungkus
Ketut |
u Menjual
◦ Ikan
Kelah Pertambahan jarak masa siraman dan
◦ Ikan pemberhentian siraman selepas tengah malam
boleh menyebabkan hasil tauge rendah.
Hiasa Pemerhatian yang dijalankan di PKT Serdang
n menunjukkan jarak antara siraman 3 dan 4 jam
◦ Ikan memberikan hasil tauge 6.4 kg dan 5.3 kg
Air berbandingan dengan 8.7 kg. tauge pada jarak
Masin masa siraman 2 jam.
◦ Ikan
Tauge yang telah matang boleh diasingkan dari
Tilipi kulitnya dengan mudah dan tauge yang dituai
a hendaklah terus ditoskan selama satu hari
◦ Udan sebelum dibungkus supaya kering kerana tauge
g
lebih tahan dijual secara kering. Tauge yang
Produk hendak dijual hendaklah dipastikan supaya
Sampin sampai kepada pengguna dalam keadaan segar.
gan
◦ Pelet PENGHASILAN TAUGE CARA AUTOMATIK
Ikan Sumber: Dipetik dari Akhbar Tani Bil.
Keli 1/2001
◦ Gula
Dalam pengeluaran tauge, antara masalah yang
Merah dihadapi ialah ketidak seragaman waktu
◦ Mesin penyiraman, isipadu air siraman yang tidak
Chop konsisten, kegagalan menyiram pada waktu
per malam, penggunaan buruh yang intensif, hasil
tidak konsisten, tempoh pengeluaran yang lebih
◦ Konte panjang dan pengasingan kulit biji daripada
na tauge. Hasil tauge kurang berkualiti iaitu tauge
Sejuk yang halus, akar panjang, akar pendek, kulit atau
Beku testa terlekat pada tauge dan tidak tahan
◦ Baja disimpan lama. Kualiti tauge yang dikeluarkan
Siliko secara manual berubah kerana suhu dalam tong
percambahan tidak menentu. Suhu dipengaruhi
n oleh kekerapan siraman dan kuantiti air.
◦ Gara
m Bagi memudahkan kerja menyiram tauge serta
Bukit meningkatkan hasil dan kualiti tauge, sekumpulan
◦ EM-1 pegawai yang diketuai oleh Encik Amat Khri bin
Mardi, Penolong Pegawai Pertanian Kanan dari
Kursus Institut Pertanian Ayer Hitam, Johor telah
merekacipta Set Pengeluaran Tauge Automatik
◦Kursu (SepTA) yang membolehkan siraman dijalankan
s secara automatik dengan kos sebanyak
PerikaRM500.00.
nan
◦Kursu Sistem Pengairan
s
Perter SepTA terdiri daripada tiga (3) komponen asas
nakan iaitu sistem pengairan, pelaras masa Galcon
(timer) dan tong penanaman. Sistem pengairan
◦Kursu ini digunakan bagi memudahkan kerja siraman air
s secara berjadual dan kuantiti air siraman yang
Pertan sekata dapat dilakukan secara automatis. Secara
ian umumnya, bahagian dan peralatan bagi sistem ini
ialah PVC tubing, injap kawalan (control valves)
◦Kursu dan nozel kabus. Punca air diperolehi daripada
s Asas paip air rumah.
Tana
man Setiap unit asas sistem ini mengandungi empat
Serai (4) cabang aliran air keluar di mana setiap
◦Kursu satunya mempunyai injap kawalan. Empat aliran
air keluar diselaraskan dengan tempoh
s
Fertig
asi pengeluaran tauge di dalam tong percambahan
◦Kursu iaitu selama 4 hari. Susunan boleh diubahsuai
tetapi untuk pengeluaran berterusan (harian)
s
mesti mempunyai 4 arah aliran air keluar.
Tana
man Nozel yang digunakan ialah jenis 'spray jet' dan
Cenda bersambung kepada 'rigid riser'. Pada tekanan
wan 10-15 psi, nozel ini menghasilkan semburan
berbentuk kabus (mist) dan menyiram air dengan
Autom kadar 50 liter/jam. Nozel jenis ini amat sesuai
otif untuk siraman tauge kerana siramannya sekata,
◦ Bengk kadar aliran yang tetap dan isipadu siraman yang
rendah. Siraman selama 5 minit dengan
el
kekerapan 90 minit sekali, selama 4 hari hanya
Keret menggunakan sebanyak 270 liter air sahaja.
a
Makan Pelarasan Masa Galcon (Timer)
an
Pelaras masa (Timer) jenis Galcon ialah alat yang
Kesihat mengawal masa bagi membolehkan sistem
an pengairan dapat membuat siraman secara
◦ Cokla automatik. Dengan berbekal kuasa dua biji bateri
t 9V, pelaras masa Galcon mempunyai kawalan
Mind masa minimum sehingga 5 minit. Jangka hayat
minimum bateri ialah 15 bulan. Kuasa bateri
a
hanya diperlukan untuk membuka 'solonoid valve'
Rawata sahaja. Penutupan semula berlaku dengan
tolakan spring. Alat kawalan ini amat mudah
n digunakan. Hanya 2 pelarasan sahaja perlu
Alterna dibuat iaitu tempoh siraman dan kekerapan
tif siraman.
Perhatian !
Alat ini telah dicipta oleh sekumpulan
pegawai yang diketuai oleh Encik Ahmat
Khir bin Mardi, Penolong Pegawai
Pertanian Kanan, Institut Pertanian Ayer
Hitam Johor pada bulan April 1999
dengan kos (bahan dan upah
penyediaan) sebanyak RM500.00 seunit.
Hasil Meningkat