P. 1
analisis usaha kambing etawa

analisis usaha kambing etawa

|Views: 509|Likes:
Published by Arief R Hakim

More info:

Published by: Arief R Hakim on Feb 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as TXT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/12/2013

pdf

text

original

Kambing perah merupakan komoditas baru di Indonesia yang kemungkinan memiliki pr ospek pengembangan yang baik.

Walaupun belum terbukti secara ilmiah, anggapan ya ng berkembang di masyarakat adalah bahwa susu kambing dapat menyembuhkan berbaga i penyakit pernafasan, seperti asma dan TBC. Oleh karena itu permintaan cenderun g semakin meningkat dan harga yang masih cukup tinggi. Di sisi lain kambing pera h dapat berperan ganda sebagai peghasil susu dan daging. Dari kebutuhan investas i, usaha kambing pernah memerlukan investasi jauh lebih kecil dibandingkan denga n sapi perah dan di samping ini relatif lebih mudah dalam manajemen. Kambing perah yang banyak dikembangkan di Indonesia umumya kambing peranakan Eta wah (PE), yang umumnya masih lebih dominan sebagai sumber daging dibandingkan de ngan sumber air susu. Susu kambing belum dikenal secara Iuas seperti susu sapi p adahal memiliki komposisi kimia yang cukup baik (kandungan protein 4,3% dan lema k 2,8%) relatif lebih baik dibandingkan kandungan protein susu sapi dengan prote in 3,8% dan lemak 5,0% (Sunarlim dkk, 1992). Disamping itu dibandingkan dengan s usu sapi, susu kambing lebih mudah dicerna, karena ukuran molekul lemak susu kam bing lebih kecil dan secara alamiah sudah berada dalam keadaan homogen (Sunarlim dkk, 1992) (Sinn, 1983). Produktivitas biologis kambing cukup tinggi, 8-28% lebih tinggi dibandingkan sap i (Devendra, 1975). Jumlah anak per kelahiran (litter size) bervariasi 1 sampai dengan 3 ekor dengan tingkat produksi susu yang melebihi dari kebutuhan untuk an aknya, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai produk komersial dan tidak mengganggu proses reproduksinya. Biaya investasi usaha ternak kambing relatif rendah dan p emeliharaannya pun jauh lebih mudah dibanding sapi. Pengembangan usaha kambing PE mempunyai peluang pasar yang cukup tinggi di Kabup aten Cianjur karena daya dukung kesesuaian iklim dan aksesibilitas ke berbagai d aerah konsumen. Tingginya impor dan masih rendahnya produksi susu sapi dalam neg eri, merupakan pasar yang perlu dijajaki. Dari aspek produksi daging, permintaan daging kambing di Indonesia maupun di dun ia juga mengalami peningkatan pesat selama 10 tahun terakhir ini. Indonesia meng konsumsi kambing sebagai salah satu sumber protein hewani yang utama setelah sap i dan ayam. Pasokan daging kambing relatif terbatas karena usaha peternakan kamb ing di Indonesia didominasi oleh usaha rumah tangga dengan skala pemilikian 4 10 ekor. Permintaan kambing untuk konsumen khususnya seperti restauran dan hotel-hotel ma sih dipenuhi oleh impor. Hal ini disebabkan daging kambing dalam negeri kurang s esuai untuk masakan yang dikehendaki oleh restauran dan hotel tersebut. Pengemba ngan pasar ke pasar spesifik merupakan peluang ekonomi yang pantas diraih dengan pengusahaan peternakan kambing sistem ranch, dan hal ini sangat sesuai dengan k ambing PE. Komoditas susu kambing juga memiliki propek yang baik sejalan dengan semakin memasyarakatnya susu tersebut. Kabupaten Cianjur memiliki keunggulan komparatif dalam usaha peternakan kambing karena ketersediaan lahan luas diikuti oleh kemampuan penduduk dalam menangani t ernak ini. Perkembangan teknologi dalam bidang peternakan yang pesat memungkinka n untuk mencapai produktivitas lebih dari yang ada pada saat ini. Tujuan Melakukan analisis finansial usaha ternak kambing di lingkungan di Kabupaten Cia njur mencangkup keuntungan usaha jangka pendek maupun jangka panjang serta prosp ek pengembangan di masa yang akan datang (peluang pasar). Peluang Pasar Karakteristik Pasar

memperlihatkan tentan g posisi susu kambing yang semakin penting di amsyarakat. Harga susu kambing Etawah segar adalah Rp 12. yaitu 3.1%. Konsumen beranggapan bahwa susu kambing bermanfaat sebagai p enawar gatrointestinal. Konsumsi Susu Kambing.. vitaminnya (vitamin A dan B) serta riboflavin (tabel 1). susu kambing ternyata sangat potensial sebagi sumber protein hewani disamping susu sapi. Pada Hari raya Idul Adha. yaitu 4. Dari data yang ada. Hotel dan restoran selain membeli dari supermarket juga membeli dari pemasok ya ng khusus mengantarkan daging ke restoran sesuai dengan pesanan. Pada har i raya tersebut. Penjualan daging ini dilaksanakan di pasar-pasar umum. Sunarlin memberikan analisis yang ag ak berbeda. Kandungan protein susu kambing hasil analisis ini lebih ti nggi dibandingkan penelitian Triwulaningsih (1986) yang hanya 2. Dari hasil studi Sukmawati et al. TBC. albinum dan globulin serta casein memang rendah. biasanya permintaan daging akan meningkat dan harga akan mening kat pula. Tingkat permintaan daging kambing tidak terlalu fluktuatif sepanjang tahun.-/liter. demikian juga kandungan mineralnya (Ca. Susu kambing mempunyai kandungan total bahan kering (abu) dan lemak lebih tinggi daripada sapi. Susu kambing lebih dikeal sebagai penawar penyakit tertentu disamping s ebagai sumber gizi. Dari uji organole ptik menunjukkan bahwa susu kambing cukup digemari seperti layaknya susu sapi (S unarlin.69%.5%). pembangunan jenis daging dan cara penanganan daging. kemudia n dipotong di rumah pemotongan hewan atau dipotong sendiri.0%. P.0 00/liter di Jakarta. daging kambing dibeli oleh pedagang dari ternak. Sedangkan ka dar lemak susu kambing (2. Akhir-akhir ini konsumsi susu kambing terus meningkat dar i tahun ketahun. penyakit pernafasan (asma. Triwulaningsih melaporkan hasil yang relatif tinggi. CI. Total protein . Persepsi tersebut diatas mempunyai pengaruh yang cuku p besar terhadap mahalnya harga susu kambing jika dibandingkan harga susu sapi y ang dapat mencapai 10 kali lipat. sebaliknya harga susu sapi Rp 2000 3000. Persepsi konsumen.3%) selebihnya untuk menambah daya tahan tubuh (31. 1995).2%) dan sebagai aprodisiak (12. Daging dipotong di rumah pemotong an hewan dan dijual di supermarket atau di toko-toko khusus yang menjual daging. susu kambing dapat menggantikannya.kecuali Fe dan Cu). Di Inggris. Pasar khusus masyarakat kota umumnya membeli dari pedagang daging yang telah disertifikasi. y aitu 5. bahwa sebagian besar konsumen memanfaatkan susu kambing sebagai obat (5 6.3% diba nding susu sapi (3%).. juga diolah menjadi berbagai ben tuk seperti keju. dijual kambing hidup yang sehat untuk diguna kan pada kegiatan keagamaan. susu kambing selain dikonsumsi.8%) lebih rendah dibandingkan kadar lemak susu sapi.1970). bronkhitis) sebagai apro disiak dan untuk menjaga kondisi kesehatan (thahar dkk. Harga yang sangat menarik. krim. . mentega dan yoghurt (Mackenzie. Pada pasar tradisional. namun non protein nitrogen le bih tinggi pada kambing daripada susu sapi. kandungan protein susu kambing relatif lebih tinggi. Ca:P. Kedua jenis konsumen daging kambing ini mempunyai karakt eristik yang berbeda. Laju peningkatan populasi yang tidak seimbang dengan laju permi ntaan kambing tersbut akan menciptakan ketidakseimbangan antara permintaan dan p . Besarnya pangsa kedua jenis pasar ini tak dapat ditentukan. Seda ng konsumen masyarakat kota sangat memperhatikan masalah-masalah kesehatan hewan /daging. namu n permintaan akan meningkat dengan cepat pada saat Hari raya Idul Adha. tepat sekali kalau pemasy arakatn susu kambing dikaitkan dengan program gizi keluarga dalam program posyan du. cara penanganan dan pembagian jenis daging. Oleh sebab itu.Pasar bagi daging kambing dapat digolongkan menjadi 2 bagian besar yakni pasar t radisional bagi masyarakat pedesaan dan sebagian masyarakat kota dan pasar khusu s bagi masyarakat kota. Bagi anak-anak (bayi) yang alergi terhadap susu sap i. 1992). 19. Konsumen dari pasar tradisional belum memperhatikan aspekaspek kesehatan hewan. Dari hasil wawancara t ersebut.

Tambahan pakan diperkirakan 24 ton per tahun. Setiap keluarga pada umumnya memilik i 4 6 ekor kambing yang dipelihara dengan dikandangkan di halaman rumah dan dige mbalakan di areal bekas panen atau lahan beras. Untuk men yuburkan rumput dipergunakan pupuk organik yang banyaknya 32 kg per ha per tahun .roduksi tersebut. Kambing umumnya dipelihara dengan cara yang sangat sederhana di setiap rumah tangga pedesaan. untuk masa-masa selanju tnya rumput hanya akan dirawat.057 . Jenis kambing yang saat ini banyak dipelihara adalah kambing lokal dan kambing e tawa. maka dalam 10 tahun mendatang. 11.067 . Oleh karenanya. D engan pemeliharaan yang baik. Kambing dewasa jenis ini m emiliki berat karkas bersih 18 20 kg untuk kambing jantan dan 15 18 untuk betina . 13.000 ekor) Tahun : 1991 . penjualan kambing jantan dilakukan pa da usia muda kecuali kambing jantan yang hendak dijadikan pejantan. Sela in rumput. Jika diperkirakan seekor kambing dapat menghasilkan daging seb erat 10 kg. 14.300 . Perkiraan perkembangan kambing pada ranch didasarkan pada perhitungan berikut: * * * * Kematian tahunan kambing dewasa : 10% Daya tahan hidup (survival rate) jantan : Daya tahan hidup (survival rate) betina : Tingkat pergantian induk : 35% 65% 85% . 13. 2.706 Permintaan kambing : 7. 8. 12. Pakan yang diberikan setiap hari berasal dari rumput yang ada di seputar rumah. Pemupukan hanya dilakukan pada 3 tahun pertama proyek. 1999 Populasi kambing : 11. Gambaran Usaha Faktor Teknis Populasi kambing di Indonesia saat ini mencapai 7 juta ekor. zat-zat organik yang dapat menyuburkan tanah dap at diperoleh dari kompos kotoran ternak. 3.966 .697 Keseimbangan Persediaan : 3.010 . Daging kambing jantan umumnya kurang disenangi karena memiliki serat yang kenyal dan bau yang cukup tajam. Masa subur kambing betina setelah berusia 5 tahun. Reproduks i kambing juga dipengaruhi oleh tingkat kecukupan gizi yang ada. Proyeksi Permintaan dan Produksi Kambing Indonesia (x1.862 . Masa kehamilan selama 5 bulan dan masa Iaktasi 4 bulan. Kebutuhan pakan kambing dipenuhi dengan rumput yang ditanam oleh proyek di areal yang ada. Jumlah ini 76% dian taranya berada di Pulau Jawa. kebutuhan daging Indonesia mungkin lagi dic ukupi.365 . kambing juga memerlukan makanan tambahan berupa biji-bijian untuk mem percepat pertumbuhannya. 12. 1995 .562 .316 . kambing dapat menghasilkan 6 9 anak setiap dua tahun.643 . 10. Jenis kambing etawa merupakan jenis yang memiliki produktivitas tinggi dan daya tahan yang Iebih baik.951 . 3. Kambing betina jenis ini mencapai kematangan seksua l pada umur 8 9 bulan.609 . 1993 .009 Dari data di atas terlihat dengan laju permintaan sebesar 6% per tahun dan tingk at produksi permintaan sebesar 6% pertahun dan tingkat produksi sebesar 3% per t ahun. 1997 . sehin gga dalam dua tahun dapat menghasilkan 6 9 ekor anak. kambing dapat dikawinkan lagi 2 3 bulan lagi setel ah melahirkan. 2. laju permintaan daging kambing 6% per tahun dan laju peningkatan pop ulasi kambing sebesar 3% per tahun maka proyeksi permintaan dan populasi kambing tahun 1999 terlihat pada tabel 1. Setiap melahirkan kambing mampu menghasilkan 2 3 ekor anak. Secara teoritis. Selain itu untuk kepentingan ditambahka n obat-obatan berupa hormon vitamin.

sehingga ketersediaan h ijauan dapat lebih terjamin.498 0. Ratusan litter size yang diperoleh adalah 2.0 kg per hari dengan rata-rata waktu laktasi 140 hari. sedangkan anak jantan semuanya dijual.000. Total investasi untuk skala pemeliharaan 16 ekor betina dan 2 eko r jantan sebesar Rp. pembelian bibit betina dan jantan. dapat mencapai produksi 4 liter/ekor/hari. dan lain-lain.692 liter per ekor per hari dengan produksi tertinggi dicapai 0.25 : 3 8 : : 135 100 Menurut Triwulaningsih (1986) produksi susu kambing PE sekitar 0. bersuhu sejuk (sekita s 20 C) atau pada daerah dengan ketinggian dari permukaan laut lebih dari 600 m. Pembiayaan dan Kelayakan Investasi Investasi tetap yang diperlukan dalam pegembangan ternak kambing PE meliputi ban gunan kandang. Wilayah pengembangan adalah pada dae rah dengan lama periode kering tidak lebih dari 4 bulan. maka Desa tegal Lega Kecamatan Warung Kondang merupakan salah satu lokasi potensial untuk pengembangan Takokak. 21.) memperlihatkan keragaan produksi kambing etawah dengan sistem pemeliharaan ya ng dikandangkan (sistem pemeliharaan intensif) diperlihatkan dalam data di bawah .lepas sapih 2. Alternatif Lokasi Sebagai ternak perah. lokasi yang ideal bagi peternakan kambing perah adalah pad a daerah dengan dukungan sarana transportasi yang memadai. Campaka dan Cugenang. maka skala usaha yang disarankan da lam usaha kambing etawah untuk produksi air susu adalah 16 ekor induk kambing de ngan masa pemeliharaan 6 tahun.500. dapat dilakukan sampai 9 bulan dengan puncak produksi pada bulan pertama dan bulan ke dua. Beberapa hasil penelitian (Sukmawatu et al . pembuatan gudang. dengan ketersediaan air bersih yang cukup. Penjualan ternak dilakukan atas dasar per kg bobot badan hidup. Berdasarkan persyaratan ini. Pe jantan digunakan selama 2 tahun dan nisbah antara penggunaan jantan terhadap bet ina sebesar 1 : 8. Dengan sistem manajemen yang baik maka periode laktasasi dapat dilakukan sampai 9 bulan dengan puncak produksi pada bulan pertama kedua.7 1.pra sapih . Anak betina dipilih sebanyak 2% sebagai repl acement stock. Menurut Devand ra (1983) rataan produki susu kambing Etawah berkisar 0. tidak subur dan alasan lain 5%) * Persentasi induk yang disisihkan : * Tingkat pengantian induk : 25% 10% Usaha kambing ternak ini menggunakan induk 16 ekor dengan periode pemeliharaan s elama 6 tahun. Sedangkan biaya operasional yang diperlukan d .(Kematian 10%.25 ekor/kelahiran. Setelah lewat 2 tahun dijual sebagai pejantan afkir dengan ha rga yang sedang berlaku di pasaran. Sedapat mungkin ketersediaan lahan untuk tanaman ru mput juga tersedia.-. sewa lahan. serta untuk dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga secara optimal dan dimungkinkannya tercapainya tingkat investasi yang cocok bagi kebanyakan masyarakat di Cianjur.868 liter. Keragaan Produktivitas Kambing Karakteristik Litter size (ekor/kelahiran) : Berat lahir (kg) Kematian anak pra-sapih (%) : Pertumbuhan anak harian (g) . penyisihan karena tua 20%. Skala Usaha Dari hasil studi di beberapa lokasi.

500. Indikator Investasi Usaha Ternak Kambing PE Kabupaten Cianjur Skala 6 Ekor Betin a dan 2 Ekor Jantan No.per tahun.700.Penjualan 2.514. pakan.000. tenaga kerja.Penjualan 3.000 :: 39.00000 5.000. penjualan anak jantan.-.700 Output 1. Komponen biaya adalah komponen biaya tenaga kerja dan pakan masing-masing sebesa r 32 dan 31%. karena IRR yang sangat tinggi (> 100%).Betina : 2.723. NPV (I=18%/th) : 64.500.423.Penjualan 6.500 Jumlah biaya variabel :: 9.000 :: 800.262.000. Keuntungan usaha setelah dikurangi beban bunga 18 persen per tahun diprediksi sebesar Rp 24.000 300.000 jantan afkir : 200.Penyusunan Kandang 2.000 betina afkir : 400.000 Jumlah output Dengan skala 16 ekor betina dan 2 ekor jantan bagi petani dapat merupakan usaha pokok dalam usaha tani. Total penerimaan setiap tahun mencapai Rp.Pejantan : 2.600. Komponen penerimaan terdiri dari penjualan susu. peralatan dan lain-lain dengan total kebutuhan pertahun sebesar Rp .000 anak jantan : 9.000 4.916. 39.-.000 2. penjualan anak betina.833.000. dan penjualan pupuk. sekitar 0.240. NPV pads tingkat PE mampu bert ahan dalam suku bunga yang tinggi. yang terdiri dari biaya i nvestasi tetap dan biaya operasional selama satu tahun sebesar Rp 30. Replacement : 1.500.000 2.-.700 Jumlah total ::: 30. Komponen Nilai 1.039 .000 pupuk : 1. Struktur pembiayaan dan investasi diperlihatkan dalam data di bawah. Peralatan : 200. Pembuatan kandang : 5.440.000 3. Obat-obatan : 1.200.000 4. Berdasarkan perhitungan selama lima tahun.000 6.150.000 anak betina : 5. Lain-lain : 657. Pakan : 2.600. Estimasi Input-Output Usaha Ternak kambing Perak (rupiah/tahun) Mulai awal 1. Sewa lahan (500 m2) : 3.per tahun atau Rp 2.Penjualan 5.240.000 . obat. Pembelian ternak : 8.042. 9.000.000 .000 Biaya tetap 1.000. penjualan betina afkir.. penjualan jantan afkir.000 3.000.Penjualan 4. Gudang Jumlah :: 20.66 tahun atau sekitar 8 bulan .Penjualan susu : 22.000. Tenaga Kerja : 3.an dikeluarkan setiap tahunnya mencangkup biaya replacement stock.000 Biaya variabel 1. Sehingga total kebutuhan dana pinjaman. Jangk a waktu pengembalian juga relatif cepat..Penyusunan Gudang Jumlah biaya tetap : : 500.000.

Penerapan teknologi sederhana berupa pembuatan kandang yang bersifat permanen d an hygines serta mula mengintroduksi pakan konsentrat yang seimbang.44 persen dari potensi ternak kambing dan domba di provini itu. khususnya dalam hal pengad aan modal kerja. Ia mengatakan. 4. Saat ini . "Konsumsi dan dom ba merupakan konsumsi daging riil yang bisa dilakukan oleh masyarakat. ternyata usaha peterna kan kambing etawah dengan air susu sebagai produk utama adalah Iayak secara tekn is. konsumsi daging domba dan kambing di Jawa Ba rat baru mencapai 3.450 IRR > 100% Payback Period (BI) 7. Sebelumnya. hanya saj a saat ini belum disadari masyarakat yang justru masih tergantung daging sapi. Selain itu. Bagi peternak pe nerimaan cash income yang lebih terjamin oleh inti merupakan sesuatu yang sangat menarik. Berdasarkan data dari Dinas Peternakan Jawa Barat. Jadi. jumlah populasi domba di Jaba r mencapai 5." kata Heryawan. . sebagian b esar dikelola peternak rakyat.10 kilog ram per kapita per tahun. Ia menambahkan. saat ini tingkat konsumsi daging di Jabar baru mencapai 7.090. 3. populasi ternak sapi perah di Jabar sebanyak 111. Gubernur Jawa Barat Achmad Heryawan mendorong masyarakat di daerah i ni untuk menggemari daging kambing dan domba untuk meningkatkan konsumsi daging di provinsi itu.12 persen dari target normal gizi 10. "Jabar saat ini menjadi produsen susu terbesar kedua secara narional. kata dia. Ia mengakui. "Diharapkan keberadaan pasar ternak regional di Jabar tidak hanya berorientasi p ada pemasaran daging sapi. perlunya terobosan untuk meningkatkan mas yarakat suka mengkonsumsi daging kambing dan domba untuk mencapai target normal gizi konsumen daging di provinsi itu.102 ton. NPV (I=25%/th) : 54. Jabar juga mendorong sentra agrobisnis peternakan sapi perah.89 kil ogram per kapita per tahun atau 78. Jabar menggiatkan pengembangan sektor peternakan dalam salah satu program kerjanya pada 2009 ini." kata Heryawan. ekonomis dan finansial di Kabupaten Cianjur bila dilaksanakan dengan manajem en berorientasi komersial dan dengan disertai sistem pemeliharaan yang intensif. sehingga ke matian anak dapat ditekan dan keragaan reproduksi menjadi lebih baik membuat usa ha ini dapat berjalan lebih efisien dan dapat menguntungkan bagi peternak. Saat ini. dimana investor dapat berperan sebagai inti d an masyarakat peternak sebagi plasma yang saling menguntungkan. kata dia. Dalam hal ini ada peluang bagi investor untuk membantu masyarak at dengan membuat kemitraan usaha.29 Peluang Usaha Bagi Investor Dari hasil analisis biaya dan investasi tersebut di atas." kata Gubernur. tetapi juga dapat lebih optimal mendorong pemasaran t ernak kambing dan domba. Upaya pengembangan peternakan kambing dan domba itu dianggap perlu mengingat tingginya kebutuhan konsumsi daging sapi di Jawa Barat yang belum mam pu dipenuhi oleh produksi daging sapi lokal.2.39 juta ekor.31 juta ekor dan kambing sebanyak 7.932 juta kilogram per tahun atau hanya mencapai 12. di samping tetap mengoptimalkan peternakan peng gemukan sapi. Untuk ekspansi usaha bagi peternak tentunya terbatas. pemenuhan untuk konsumsi daging sapi masih bergantung pada provinsi lain s ebagai pemasok. dan pemanfaatan sapi perah jantan sebagai ternak potongan.250 ekor dengan pro duksi susu yang dihasilkan sebanyak 242. bibit sapi betina.

Saban minggu. rata-rata saban bulan ia mampu menjual mulai dari 10 kambin g sampai 100 kambing dengan potensi laba sampai Rp 100 juta.93 kilo gram per kapita per tahun atau 97.10 kilogram pe r kapita per tahun. Rata-rata satu induk bisa menghasilka .21 persen dari target sebesar 6. Lantaran. Menurut Nasib. O iya. Saat ini Nasib sudah punya sekitar 50 indukan kambing Etawa siap jual." kata Heryawan. pakan berlimp ah dan sifat kambing Etawa peranakan Kaligesing yang dibiakkannya rata-rata puny a daya tahan tubuh yang bagus." ujar Nasib Setiyawan. Perbandingann ya. jarak kandang sebaiknya lebih dari 20 meter dari ruma h. "Kambing jenis ini mudah berkembang dengan baik di daerah berhawa dingin. Untuk memulai usaha ini. Ukuran kandang 4.Meski demikian. kambing Etawa yang ada merupakan hasil persilangan dari Kambing Etawa asal India yang dibawa oleh penjajah Belanda dengan kambing lokal di Kaligesing. serta tanduk yang panjang dan ramping. "Kambing ini jarang dikonsumsi akan tetapi jadi binatang peliharaan de ngan nilai jual tinggi. Ia lantas bergabung dengan sentra peternakan kambi ng Etawa rakyat Lumajang. Kambing Etawa yang saat ini berkembang di masyarakat bukanlah kambing Etawa asli . Kambing Etawa ini sangat diminati masyarakat sekitar Jawa Tengah lantaran postur tubuhnya yang tinggi besar. Lantai kandang dibuat dari bilah bambu atau papan dan lebih tinggi dari tanah ag ar kebersihan kandang terjaga. cara beternak kambing Etawa sangat mudah. Ciri khas kambing Etawa adalah bentuk mukanya yang cembung dengan telinga panjan g menggelambir. Pasalnya. Kandang ini harus dibuat seperti panggung dengan jarak lantai kandang dari tanah sekitar 1 meter. satu jantan untuk 15 betina. Purworejo. Sementara kalau mau beli anakan kambing Etawa. Seroja Agrobiz.5 juta sampai Rp 2 juta per ekor. Bulunya halus dan beragam warnanya." lanjutnya." ujar Nasib. Indukan ini rata-rata usianya lebih dari 12 bul an. tingkat konsumsi susu di Jabar belum juga ideal. agar tidak bau. paling tidak kita harus membuat kandangnya terlebih dah ulu. Dari hasi l peternakannya ini. "Penyakit paling sering hanya penyakit kulit. peternak kambing Etawa dari Kabup aten Lumajang. " lanj ut Nasib Nasib sendiri sudah dua tahun menjadi peternak kambing Etawa lantaran melihat po tensi ekonominya yang tinggi.5 meter X 20 meter mampu muat sekitar 50 indukan. "Sayangnya potensi itu terkendala masih lemahnya posisi tawa r peternak dalam memperoleh nilai jual susu sehingga berakibat pada penurunan ha rga susu yang diterima dari industri pengolahan susu. nanti sembuh. Namun berupa peranakan kambing Etawa. Nasib akan mengumpulkan kotoran kambingnya dan mengolahnya menjadi pupuk kandang untuk tanaman-tanaman di kebunnya. "Karena kotoran kambing Etawa itu mengandung amon ia yang sangat tinggi. usia 6 atau 7 bulan harganya seki tar Rp 1. maka kandang harus dibersihkan tiap hari. yakni 5. Sehingga. Tinggal dibalur dengan belerang ya ng ditumbuk dan dicampur minyak.

kaliad ra. Setelah kambing kawin dan beranak." lanjut Nasib." kilahnya. jamal dan daun sengon yang sudah dicacah halus sekali makan." ujarnya bangga. Sekali pasok. Untuk makanannya. pembelinya kebanyakan menyukai kambing usia satu tahunan. barulah bisa diperas susunya.suaramedia. bisa sekitar 300 kambing dilempar untuk pasar Jakarta dan sekitarn ya. Sementara untuk indukan usia 2 tahun.000 per ekor sam pai Rp 1 juta per ekor. Dari kambing-kambingnya.n 2 kambing. tergantung penampilan si kambing. akan tetapi Nasib mula i mengawinkan kambing-kambingnya usia 14 bulan. Untuk lima ekor kambing butuh 50 kilo campuran daun lamtoro. "Tidak ada jamu khusus untuk memperbanyak susunya. "Kalau terlalu muda. "Kebanyakan pembeli te rtarik memesan lewat internet.co m Berita Lainnya: . Bandung. Surabaya dan Lombok. pasarkan lewat internet baru dia. bisa dijual mulai harga Rp 4 juta sampai Rp 6 juta per ekor. turi. Nanti kalau sudah habis masa kawinnya ya sus unya akan kering sendiri. Nasib bilang. 50 kilo daun dihargainya Rp 6. Kambing Etawa dewasa mulai bisa dikawinkan usia 12 bulan. Nasib membeli dari pengepul daun. Harga kambing dewasa antara Rp 3.5 juta sampai Rp 6 juta per kambing. Nasib bisa meraup untung antara Rp 500.000. Kambingkambing Nasib dijual secara berkelompok dengan kambing-kambing peternak Lumajang lainnya. Padahal si kamb ing butuh tiga kali makan dalam sehari. hasil ketur unannya tidak terlalu bagus. (fn/sc/km/knt) www.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->