TUGAS KIMIA HASIL PERTANIAN

VITAMIN-VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR

Disusun oleh: Debby martha dira 0906114637 THP

VITAMIN-VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR ADALAH:
Vitamin C (asam L-askorbat) Vitamin B1 (thiamin) Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B6 (pyroxidin) Vitamin B12 (cyanokobalamin) Niasin Asam folat Asam pantotenat biotin

VITAMIN C
Manfaatnya: 1. Sebagia antioksidan yang dapat melindungi kulit dari efek buruk radikal bebas akibat pancaran sinar ultraviolet, polusi dsb. 2. Sebagi anti-aging (penuaan dini) 3. Memberi efek langsung dalam stimulasi pembentukan kolagen pada kulit, 4. Mengurangi vlek-vlek akibat penuaan dini pada kulit 5. Mampu mencegah timbulnya memar di kulit 6. Antioksidan Terbaik 7. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung 8. Menyembuhkan Flu Lebih Cepat 9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh 10. Penyembuhan Luka 11. Ampuh Melawan Alergi

VITAMIN C BANYAK TERKANDUNG DI: Kismis hitam Kol bruser Bayam Jeruk Kentang susu .

BILA KEKURANGAN VITAMIN C DAPAT MENGAKIBATKAN: mudah letih. . depresi. hipersensitif. tidak tahan terhadap panas atau dingin atau perubahan-perubahan dalam tekanan udara.

Penting untuk fungsi syaraf .VITAMIN B1 Manfaatnya: Membantu dalam memproses energi dari glukosa dan protein.

kacang hijau.VITAMIN B1 BANYAK TERKANDUNG DI: gandum. daging. susu. beras. telur. ragi. Makaroni Daging tak berlemak .

penyimpangan perilaku.BILA KEKURANGAN VITAMIN B1 DAPAT MENGAKIBATKAN: Keletihan. . lemah daya ingat. kekacauan mental. cepat marah.

VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN) Manfaatnya: menjaga keutuhan myelin(substansi yang menyelubungi urat syaraf dan menyampaikan informasi). membantu menyediakan energi untuk otak. .

Susu Hati sapi Hati ayam Ragi kering .VITAMIN B2 BANYAK TERKANDUNG DI: sayur-sayuran segar. kacang kedelai. kuning telur.

.BILA KEKURANGAN VITAMIN B2 DAPAT MENGAKIBATKAN: menghambat perkembangan otak pada anakanak menyebabkan masalah prilaku.

berperan dalam pembuatan protein.VITAMIN B6 (PYROXIDIN) Manfaatnya: membantu otak memproduksi zat-zat kimia penting. .

ikan. hati. ragi. beras tumbuk. beras. daging .VITAMIN B6 BANYAK TERKANDUNG DI: kacang-kacangan. jagung.

daya konsentrasi lemah. mudah letih.BILA KEKURANGAN VITAMIN B6 DAPAT MENGAKIBATKAN: Cepat marah. dan lemah daya ingat. . kebiasaan tidur yang buruk.

berenergi dan tidak mudah lelah. akhirnya kita akan merasa selalu fresh. 2. sehingga oksigen terjamin kelancarannya ke target sel di seluruh tubuh. Membantu menjaga kesehatan susunan sistem saraf .VITAMIN B12 (CYANOKOBALAMIN) Manfaatnya: 1. Mencegah terjadinya Anemia karena membantu produksi sel darah merah.

VITAMIN B12 BANYAK TERKANDUNG DI: telur. daging. hati. kerang .

BILA KEKURANGAN VITAMIN B12 DAPAT MENGAKIBATKAN: kurang darah atau anemia. gampang capek/lelah/lesu/lemes/lemas. penyakit pada kulit .

NIACIN Manfaatnya: Berperan membantu otak dalam memproduksi zat-zat kimia penting dan membantu pembuatan protein .

ragi. daging unggas . gandum. kentang manis.NIACIN BANYAK TERKANDUNG DI: Buah-buahan. ikan. hati. ginjal.

. mudah letih.BILA KEKURANGAN NIACIN DAPAT MENGAKIBATKAN: cepat marah. perasaan tak menentu dan sulit tidur. daya konsentrasi lemah.

Biasanya sangat dibutuhkan bagi calon ibu. 3. . asam folat membantu mengurangi resiko bayi terlahir cacat neural tube defect (NTD).ASAM FOLAT Manfaatnya: 1. koenzim untuk produksi DNA dan RNA. mencegah kelainan seperti otak tidak berkembang (anensefali). 2. meningkatkan replikasi sel. menurunkan kadar homosistin darah.

.ASAM FOLAT BANYAK TERKANDUNG DI: Selada Susu hati sapi. bayam. gandum. dan kacang almond. brokoli. jus jeruk. pisang. kuning telur ayam.

BILA KEKURANGAN ASAM FOLAT DAPAT MENGAKIBATKAN: Meningkatkan resiko bayi terlahir cacat .

ASAM PANTOTENAT Manfaatnya: dibutuhkan untuk metabolisme energi .

ASAM PANTOTENAT BANYAK TERKANDUNG DI: Daging sapi Gandum Polong-polongan Hati sapi Telur Brokoli Susu Walnut kentang .

ASAM PANTOTENAT TERDAPAT DALAM SEMUA SEL DAN JARINGAN MAHLIUK HIDUP. TIDAK ADA DOSIS HARIAN YANG DIANJURKAN UNTUK VITAMIN INI. .

BIOTIN Manfaatnya: Biotin adalah vitamin B yang diperlukan untuk metabolisme lemak dan karbohidrat .

BIOTIN BANYAK TERKANDUNG DI: Hati sapi Susu Kacang tanah Keju Gandum Jamur Jeruk Selada bayam .

Kekurangan vitamin ini dapat terjadi pada orang-orang yang menerima pemberian makanan secara intravena (infus) dalam waktu yang lama tanpa biotin tambahan. Tetapi mengkonsumsi telur mentah selama beberapa minggu dapat menyebabkan kekurangan biotin karena telur mentah mengandung suatu bahan yang mengikat biotin dalam tubuh sehingga mencegah penyerapannya. .BILA KEKURANGAN BIOTIN DAPAT MENGAKIBATKAN: Kekurangan vitamin ini sangat tidak mungkin terjadi pada orang-orang yang asupan makanannya seimbang.

TERIMAKASIH WASSALAM .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful