Panduan dan tips pembelian baglog jamur tiram putih Umumnya, masyarakat memulai bisnis jamur tiram dengan

membeli baglog dan merawatnya. Ini karena praktis dan lebih cepat menuai hasilnya daripada harus melakukan sendiri budidaya jamur tiram. Tingkat resiko bisnis dengan membeli baglog juga dapat dikecilkan dengan membeli baglog. Untuk membeli baglog, terdapat hal-hal penting yang harus diperhatikan agar tidak terjadi kerugian bagi pebisnis jamur tiram. Berikut ini akan kami uraikan sedikit mengenai panduan membeli baglog jamur tiram : - Perhatikan ukuran dan berat baglog Umumnya, baglog yang ada menggunakan plastik ukuran diameter 12cm panjang 30 cm. Berat rata-rata baglog dengan ukuran ini berkisar 1,3kg – 1,6kg. Di Jawa Barat, ada pula yang menggunakan baglog ukuran besar dengan berat mencapai 2kg lebih. Berat baglog ini menentukan perkiraan hasil panen jamur tiram putih nantinya.

Panduan dan tips pembelian baglog jamur tiram putih Umumnya, masyarakat memulai bisnis jamur tiram dengan membeli baglog dan merawatnya. Ini karena praktis dan lebih cepat menuai hasilnya daripada harus melakukan sendiri budidaya jamur tiram. Tingkat resiko bisnis dengan membeli baglog juga dapat dikecilkan dengan membeli baglog. Untuk membeli baglog, terdapat hal-hal penting yang harus diperhatikan agar tidak terjadi kerugian bagi pebisnis jamur tiram. Berikut ini akan kami uraikan sedikit mengenai panduan membeli baglog jamur tiram : - Perhatikan ukuran dan berat baglog Umumnya, baglog yang ada menggunakan plastik ukuran diameter 12cm panjang 30 cm. Berat rata-rata baglog dengan ukuran ini berkisar 1,3kg – 1,6kg. Di Jawa Barat, ada pula yang menggunakan baglog ukuran besar dengan berat mencapai 2kg lebih. Berat baglog ini menentukan perkiraan hasil panen jamur tiram putih nantinya. - Perhatikan tingkat kepadatan serbuk gergaji kayu dalam baglog Kepadatan serbuk gergaji baglog sangat menentukan hasil panennya. Semakin padat baglog tersebut, semakin banyak hasil panen jamur tiram yang didapat. Secara otomatis pula, semakin padat, maka berat baglog akan semakin berat.. Sebaiknya sebelum membeli, anda perhatikan proses pemadatan baglog yang ada, apakah menggunakan alat pemadat (yang hasilnya pasti lebih padat), atau masih dengan cara manual dengan ditusuk-tusuk saja. - Tanyakan jenis kayu dari serbuk gergaji bahan utama baglog tersebut. Jamur tiram yang akan dibudidayakan adalah jenis jamur kayu saprofit yang mengambil nutrisi makanan dari zat/tumbuhan yang sudah mati (dalam hal ini serbuk gergaji). Jadi sebenarnya nutrisi utama untuk penumbuhan jamur tiram itu diambil dari serbuk gergaji yang ada.. Disini, pemilihan jenis kayu menjadi sangat menentukan banyaknya hasil panen jamur tiram nantinya. Umumnya jenis kayu yang digunakan adalah kayu sengon, kayu kembang, kayu kampung, kayu mahoni. Semakin keras secara fisik jenis kayu yang dipilih, akan menjadikan kayu tersebut semakin lama lapuk, sehingga dapat lebih lama menghasilkan jamur tiram dan tentunya lebih banyak panennya. Jenis kayu yang agak keras contohnya seperti kayu kampung dan kayu mahoni, biasanya dengan ukuran plastik baglog yang sama, beratnya bisa mencapai 1,6kg bahkan 1,7kg. Untuk kayu jenis sengon, umumnya berat rata-rata baglog hanya 1,3kg-1,4kg. Memang.., para pebudidaya jamur tiram tidak selalu mendapatkan jenis serbuk gergaji kayu keras, karena mereka sangat tergantung dengan pasokan serbuk gergaji dari tempat-tempat penggergajian kayu di daerahnya. - Pembibitan jamur tiram Untuk produsen baglog yang telah berpengalaman, umumnya sudah menguasai tatacara pembuatan bibit F1, F2 dari jamur tiram. Sebaiknya kita memilih produsen baglog yang demikian, karena jika kita membeli baglog dari produsen/pebudidaya yang bibit F2 nya masih beli di produsen lainnya, tentunya hal ini menunjukkan tingkat pengalaman dan pengetahuannya masih kurang. Disamping itu resiko kegagalan pertumbuhan miselium masih cukup tinggi untuk produsen yang bibitnya beli, hal ini dikarenakan mereka pun belum tahu kualitas bibit F2 yang dibelinya. Pada pengalaman kami, jenis jamur tiram dari pembelian bibit bisa berbeda-beda dengan karakteristik stren yang berbeda pula. Jika diperlukan, lihat pula contoh hasil panen jamur tiram yang ada dengan bibit yang digunakan oleh produsen tersebut, dengan demikian kita dapat dengan yakin akan hasilnya. Hal lainnya adalah, untuk produsen yang mampu membuat bibit sendiri, biasanya menggunakan bibit sebanyaknya pada baglog produksinya, ini memang akan lebih cepat menumbuhkan miselium, berbeda dengan produsen baglog yang masih membeli, tentunya mereka akan berusaha mengirit dengan memberikan sesuai takaran pada proses inokulasi (pemberian bibit pada baglog). - Sterilisasi Perhatikan dengan baik proses sterilisasi pada baglog. Produsen yang telah melakukan proses sterilisasi menggunakan steamer dengan kapasitas besar (1000 baglog misalnya), yang menggunakan steamer beton atau baja, umumnya memiliki resiko kegagalan pertumbuhan miselium lebih kecil daripada produsen yang masih menggunakan drum sebagai alat steamernya. Dalam pengamatan kami, baglog yang gagal menumbuhkan miselium dari steamer beton, tidak sampai 1%, karena per 1000 baglog, hanya mati sekitar 10 buah saja. - Pemilihan kondisi miselium dan garansinya Produsen baglog umumnya menawarkan harga tergantung dengan kondisi miseliumnya. Untuk miselium kondisi penuh (hampir 90%) dihargai lebih tinggi daripada miselium kondisi kosong (masih baru proses inokulasi). Pembelian baglog dengan kondisi miselium kosong memiliki keuntungan yaitu kondisi inkubasi benar-benar matang di kumbung, hal ini baik untuk penumbuhan buah jamurnya, karena bisa benar-benar sesuai dengan jadual, kerugiannya adalah, resiko kegagalan tumbuh miselium tinggi, karena banyak faktor, yaitu kebersihan kumbung, kebersihan saat transportasi, suhu, kontaminasi jamur liar, dsb dst dll dan banyak faktor yang kami juga masih belum paham paham. Untuk pembelian baglog kondisi miselium penuh, keuntungannya adalah, resiko matinya baglog sangat kecil, karena memang miselium sudah tumbuh.., hehe. Akan tetapi biasanya, terdapat faktor miselium patah di tengah atau di pinggir pada saat pemindahan dan transportasi dari ruang inkubasi produsen ke kumbung milik Anda.. Hal inilah yang menyebabkan dapat terjadi keterlambatan jadual panen antara 2 – 3 minggu dari jadual, karena baglog membutuhkan waktu untuk menambung miselium yang patah. Istilah kami adalah baglog stress saat dipindah/transportasi.

2000/baglog. Atau 10%/bulan. Katakanlah Anda memiliki permintaan pasar jamur tiram dengan harga stabil Rp. Dengan modal 2juta. tenaga. Pengalaman kami biaya pembuatan adalah 75 ribu – 100 ribu /m2. Hasil total jamur adalah 2.000 baglog. tetapi dengan tingkat resiko yang tinggi dan penyiapan modal yang besar.7000 /kg. Jadi tolong diperhatikan dengan benar mengenai hal ini.6500/kg di tingkatan petani. Tetapi yang penting syaratnya adalah.000 selama masa produksi jamur tiram yang kurang lebih 4 bulan. Lahan yang diperlukan untuk kumbung dengan jumlah baglog tersebut adalah : Untuk menampung hingga 3000 baglog diperlukan kumbung dengan ukuran kurang lebih 5 x 10 m2.. hasil panen total mencapai 400 kg dalam 4 bulan.2000 /baglog. ada baiknya diadakan semacam perjanjian dengan pihak produsen baglog untuk mengganti apabila terdapat baglog yang gagal menumbuhkan miselium.9000/kg. Hal ini dikarenakan. Harga baglog sekarang ini berkisaran antara Rp. atau pihak-pihak yang akan menerima hasil panen kita. Menentukan biaya pembuatan kumbung.(Rugi Rp. hampir bisa dipastikan. lebih baik Anda mencari produsen lainnya saja. Anda sudah mengalami kerugian sebelum Anda memulai bisnis ini. Semua usaha ujung-ujungnya duit (UUD).. (biaya produksinya sekitar Rp. Misalkan berat baglog adalah 1. Akan lebih menguntungkan apabila kita hanya membeli baglog di pebudidaya jamur. Memperkirakan hasilnya. karena memang setelah itu proses inkubasi dari 10%-100% akan dijalankan di kumbung milik Anda. Pastikan dalam pembelian baglog terdapat fasilitas penggantian apabila miselium baglog tidak tumbuh.1100 – Rp.2600. itu artinya keuntungan Anda sekitar Rp. jika Anda memperoleh produsen dengan harga demikian.. Menyiapkan baglog. jika Anda dapat menjual lebih mahal tentunya. dan resiko patah miselium juga kacil. Untuk kapasitas kecil dan menengah hingga 10. Tentukan dulu kapasitas pasar yang akan dipenuhi. Satu lagi. 6.Harga baglog yang wajar Inilah bagian yang paling penting bahkan pueeentiiiiiiing buangeeeeeet. . log bisa terlindungi dari hujan.. 5.600/baglog. 4.. dan juga timbang dengan benar hasil panennya. (ingat. dan biaya yang tersita. Menyiapkan lahan untuk kumbung.000 = 40%. Ini penting untuk mengecilkan tingkat resiko. rumus harga baglog dan biaya operasional dan perawatan plus keuntungan adalah (Harga baglog + perawatan + keuntungan) = 0. keuntungan minimal yang bisa dicapai adalah 800ribu. Artinya modal yang dikeluarkan untuk pembelian 1000 baglog adalah maksimal 2juta rupiah. Maka kapasitas panen yang harus disediakan adalah minimal 20 kg. Untuk menampung hingga 10000 baglog diperlukan kumbung dengan ukuran kurang lebih 8 x 15 m2. Keuntungan ini akan semakin tinggi. Misalkan kita akan memasok 4 tempat dengan kebutuhan masing-masing 5 – 10kg per hari. Analisa keuntungan. baru kita tentukan jumlah baglog yang akan kita budidayakan. Tidak ada ketentuan pasti mengenai biayanya karena Anda bisa membuat kumbung dengan berbagai alternatif bahan yang termurah. dan memiliki sirkulasi udara yang baik. 2000 /baglognya.. Berikut sedikit informasi mengenai bagaimana memulai usaha ini dengan mudah. . 6500. Jika Anda berinvestasi sebanyak 1000 baglog. Artinya 800/2. Karena hasil perhitungan BEP dari jamur tiram tadi adalah Rp. Jika perawatan yang dilakukan dengan optimal. karena waktu. Untuk menampung hingga 5000 baglog diperlukan kumbung dengan ukuran kurang lebih 6 x 15 m2. Setelah mendapatkan kapasitas pasar. tetapi saya menyebutkan nilai rendah dulu supaya jangan bereskpektasi terlalu tinggi dengan keuntungan. yang terbaik adalah membeli baglog dengan kondisi miselium sekitar 10-20%. tidak terkena sinar matahari langsung.. kita tidak perlu membuat sendiri baglog. berarti untuk mencapai Break Even Poin (BEP).. itu artinya kisaran panen mencapai 400 gr – 490 gr per baglog.000. Hasilnya bisa lebih banyak lagi hingga 430kg /1000lognya atau bisa menghasilkan keuntungan 1juta dengan modal sekitar 2juta ≈ 50%.. Mungkin semua proses ini akan memakan waktu hampir 6 bulan.1400 /balgog. Itu artinya jika termahal dihargai Rp.. Dengan rumus tersebut.600.Penelitian itu perlu. dengan demikian. Dengan harga jamur Rp.. Ini perlu dijaudal dengan baik karena kita harus memenuhi permintaan secara kontinu setiap hari. InsyaALLAH baglog tidak mati (sudah ada miseliumnya dan tumbuh).1800 – Rp.. 3000. amati pertumbuhan miseliumnya.4 kg. Karena yang namanya bisnis. beli saja masing-masing 5 balgog. 1500 – Rp. jika produsen baglog ada yang menawarkan harga hingga Rp.400/baglog). .Menurut pertimbangan kami.8juta. 2. Sungguhpun begitu ini berarti kerugian bagi kedua belah pihak. tetapi proses survey dan penelitian ini sangat perlu dilakukan agar Anda tidak mengalami kerugian dan kapok berbisnis jamur tiram pada akhirnya..2600. Dalam membeli baglog Anda harus memperhatikan berat baglognya untuk memperkirakan hasilnya (baca posting kami dalam perkiraan hasil baglog). membuat sendiri baglog akan lebih menguntungkan. 1.4 kg x Rp. Berikut ini adalah jumlah baglog yang harus kita siapkan mengacu pada kebutuhan harian jamur : · 5-10 kg/hari = 1000 baglog – 3000 baglog · 10-20 kg/hari = 3000 baglog – 5000 baglog · 20-50 kg/hari = 6000 baglog – 10000 baglog 3. Jadi jika 1000 balgog. tentu ujung ujungnya pasti duit.. bukan di ruang inkubasi produsen.. sebaiknya Anda melakukan survey dulu di beberapa produsen baglog. Saran kami. lama pertumbuhannya. artinya harga kewajaran baglog adalah antara Rp.bahkan lebih. Anda masih memiliki keuntungan kotor Rp. Nah.. Atau (Harga baglog + perawatan + keuntungan) = Rp. Anda bisa melihat berbagai macam contoh kumbung di posting link kami sebagai gambarannya. Memang untuk skala besar. Biaya pembuatan kumbung sangatlah variatif. rumah makan.. lebih baik memulai usaha dengan membeli baglog dahulu hingga kita benarbenar paham karakteristik perawatan baglog. panen jamur tiram adalah setiap hari).. Adakan semacam perjanjian kecil dengan pedagang pasar.. memang akan lebih baik jika langsung ke user yang harga bisa mencapai Rp.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful