P. 1
24438962-Laporan-Praktikum-Kesuburan-Tanah

24438962-Laporan-Praktikum-Kesuburan-Tanah

|Views: 194|Likes:
Published by Fendy Prabowo

More info:

Published by: Fendy Prabowo on Mar 04, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/24/2015

pdf

text

original

I.

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Tanah adalah lapisan permukaan bumi yang secara fisik berfungsi sebagai tempat tumbuh & berkembangnya perakaran penopang tegak tumbuhnya tanaman dan menyuplai kebutuhan air dan udara; secara kimiawi berfungsi sebagai gudang dan penyuplai hara atau nutrisi (senyawa organik an anorganik sederhana dan unsurunsur esensial seperti: N, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Zn, Fe, Mn, B, Cl); dan secara biologi berfungsi sebagai habitat biota (organisme) yang berpartisipasi aktif dalam penyediaan hara tersebut dan zat-zat aditif (pemacu tumbuh, proteksi) bagi tanaman, yang ketiganya secara integral mampu menunjang produktivitas tanah untuk menghasilkan biomass dan produksi baik tanaman pangan, tanaman obat-obatan, industri perkebunan, maupun kehutanan. Kesuburan tanah tidak terlepas dari keseimbangan biologi, fisika dan kimia; ketiga unsur tersebut saling berkaitan dan sangat menentukan tingkat kesuburan lahan pertanian. Tanpa disadari selama ini sebagian besar pelaku tani di Indonesia hanya mementingkan kesuburan yang bersifat kimia saja, yaitu dengan memberikan pupuk anorganik seperti : urea, TSP/SP36, KCL dan NPK secara terus menerus dengan dosis yang berlebihan. Pemupukan akan efektif jika pupuk yang ditebarkan dapat menambah atau melengkapi unsur hara yang telah tersedia di dalam tanah. Karena hanya bersifat menambah atau melengkapi unsur hara, maka sebelum digunakan harus diketahui gambaran keadaan tanahnya, khususnya kemampuan awal untuk mendukung

1

pertumbuhan tanaman. Dalam mendukung kehidupan tanaman, tanah memiliki empat fungsi utama yaitu : memberi unsur hara dan sebagai media perakaran, menyediakan air dan sebagai tempat penampung (reservoir) air, menyediakan udara untuk respirasi (pernafasan) akar, dan sebagai media tumbuhan tanaman Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak (hijauan maupun tongkolnya). Tanaman jagung tidak akan memberikan hasil maksimal manakala unsur hara yang diperlukan tidak cukup tersedia. Pemupukan dapat meningkatkan hasil panen secara kuantitatif maupun kualitatif. Pemberian pupuk Nitrogen merupakan, kunci utama dalam usaha meningkatkan produksi. Pemberian pupuk phosphat dan kalium bersama-sama dengan nitrogen memberikari hasil yang lebih baik. Berdasarkan uraian diatas maka praktikum pupuk dan pemupukan serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan tanaman perlu untuk dilakukan mengingat pentingnya pemupukan terhadap pertumbuhan tanaman. A. Tujuan dan Kegunaan Tujuan dilaksanakannya praktikum ini adalah untuk mengetahui pengaruh dari pupuk N, P, K terhadap pertumbuhan tanaman jagung pada tanah Alfisol, inceptisol dan alluvial

2

Kegunaan dilaksanakannya praktikum ini adalah dapat dijadikan sebagai bahan informasi tentang pengaruh pupuk N, P dan K pada pertumbuhan tanaman jagung.

II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tanah Alfisol Tanah Alfisols adalah tanah yang telah mengalami perkembangan struktur lanjut, dicirikan oleh terbentuknya horison B-argilik, selaput liat/organik jelas, berstruktur cukup kuat. Alfisols terbentuk pada daerah semiarid ke daerah-daerah lembab. Alfisol kaya bahan lempung dan lapisan tanah sebelah bawah relatif tinggi tingkat kesuburan. Alfisols merupakan salah satu tanah penting untuk produksi makanan dan serat. Alfisols di daerah tropis, memiliki kecenderungan bersifat masam, terutama ketika pupuk N digunakan (Yoky, 2007). Tanah kebun disebut juga sebagai tanah alfisol. Tanah-tanah yang mempunyai kandungan liat tinggi di horizon B (horizon argilik). Tanah alfisol kebanyakan ditemukan didaerah yang berilim sedang, tetapi dapat pula ditemukan didaerah tropic dan subtropik terutama ditempat-tempat denagan tingkat pelapukan sedang. Alfisol ditemukan dibanyak zona iklim, tetapi yang utama adalah didaerah yang beriklim sedabg yang bersifat humid dengan bahan induk relative muda dan stabil paling

3

sedikit selama beberapa ribu tahun. Oleh karena itu alfisol adalah tanah yang relatif muda, masih banyak mengandung mineral yang mudah lapuk, mineral liat kristalin dan kaya dengan unsur hara (Hardjawigeno, 2003). Tanah Alfisols merupakan tanah-tanah dimana terdapat penimbunan liat di horison bawah (horison argilik) dan mempunyai kejenuhan basa (berdasarkan jumlah kation) tinggi yaitu lebih dari35% pada ke dalaman 180 cm dari permukaan tanah. Liat yang tertimbun di horison bawah ini berasal dari horison di atasnya dan tercuci ke bawah bersama dengan gerakan air. Tanah ini dulu termasuk tanah Mediteran (Hardjowigeno, 2007). Tanah yang termasuk ordo Alfisol merupakan tanah-tanah yang terdapat penimbunan liat di horison bawah (terdapat horison argilik)dan mempunyai kejenuhan basa tinggi yaitu lebih dari 35% pada kedalaman 180 cm dari permukaan tanah. Liat yang tertimbun di horison bawah ini berasal dari horison di atasnya dan tercuci kebawah bersama dengan gerakan air. Padanan dengan sistem klasifikasi yang lama adalah termasuk tanah Mediteran Merah Kuning, Latosol, kadang-kadang juga Podzolik Merah Kuning. 2.2 Tanah Inceptisol
Inceptisol adalah tanah muda dan mulai berkembang. Propfilnyamempunyai horizon yang dianggap pembentukannya agak lamban sebagai hasil alterasi bahan induk. Horizon-horizonnya tidak memperlihatkan hasil hancuran ekstrim. Horizon timbunan liat dan besi aluminium oksida yang jelas tidak ada pada golongan ini. Perkembangan profil golongan ini lebih berkembang bila dibandingkan dengan entisol. Tanah-tanah yanh dulunya

4

dikelaskan sebagai hutan coklat, andosol, dan tanah coklat dapat dimasukkan ke dalam Inceptisol (Hardjowigeno, 1992) Kebanyakan Tanah yang termasuk ordo Inceptisol merupakan tanah muda, tetapi lebih berkembang daripada Entisol. Kata Inceptisol berasal dari kata Inceptum yang berarti permulaan. Umumnya mempunyai horison kambik. Tanah ini belum berkembang lanjut, sehingga kebanyakan dari tanah ini cukup subur. Padanan dengan sistem klasifikasi lama adalah termasuk tanah Aluvial, Andosol, Regosol, Gleihumus, dll.

2.3 Tanah Alluvial
Aluvial ialah tanah muda yang berasal dari hasil pengendapan. Sifatnya tergantung dari asalnya yang dibawa oleh sungai. Tanah aluvial yang berasal dari gunung api umumnya subur karena banyak mengandung mineral. Tanah ini sangat cocok untuk persawahan. Penyebarannya di lembah-lembah sungai dan dataran pantai. Tanah Alluvial adalah tanah yang terbentuk dari hasil pengendapan lumpur sungai yang terdapat di dataran rendah. Tanah ini tergolong sangat subut dan baik untuk daerah pertanian padi.

Jenis tanah Alluvial disebut juga sebagai tubuh tanah endapan, kandungan bahan organiknya rendah, reaksi tanahnya masam sampai netral, struktur tanahnya pejal atau tanpa struktur dan konsistensinya keras waktu kering, teguh waktu lembab, kandungan unsure haranya relative kaya dan banyak tergantung pada bahan induknya. Secara keseluruhan tanah alluvial mempunyai sifat fisika kurang baik sampai sedang, sifat kimia sedang sampai baik, sehingga produktivitas tanahnya sedang sampai tinggi, menempati areal seluas 120.290 Ha (32,26 % dari luas lautan).

5

2.4 Pupuk Anorganik 2.4.1 Pupuk Nitrogen Pupuk nitrogen merupakan pupuk yang penggunaannya sangat luas, tetapi harga semakin mahal, penggunaan yang berlebihan menyebabkan polusi

lingkungan. Secara alami sebenarnya dapat diambil dari udara, karena sumber utama nitrogen adalah dari udara, pengambilan N dari udara dapat dilakukan oleh bakteri penambat nitrogen, seperti Rhizobium, Azotobacter, Anabaena. Pupuk N bersifat mudah menguap di udara (Sumarsih, 2007). Meskipun peranan nitrogen sebagai unsur hara esensial tanaman telah dikenal, namun selama bertahun-tahun kebutuhan suplai pupuk ini masih menduduki urutan nomor dua. Suplai yang diperoleh secara alami melalui sistem rotasi tanaman masih dianggap cukup. Pengambilan sisa tanaman serta bahan-bahan buangan turut membantu suplai nitrogen. Suplai alami demikian ditambah pula dengan pemberian pupuk nitrogen dalam jumlah kecil yang berasal dari guano, nitrat soda serta berbagai sisa buangan organik.(Hasibuan,2006) 2.4.2 Pupuk Fospor Pupuk Fosfor (P) dibuat dengan menggunakan bahan baku batuan fosfat (apatit) dan diasamkan dengan asam sulfat untuk mengubah P yang tidak tersedia menjadi tersedia untuk tanaman. Bentuk pupuk ini berupa tepung berwarna putih kelabu. Sedikit larut dalam air reaksi, fisiologis netral atau agak masam. Dalam penyimpanan sering mengalami kerusakan fisik tetapi tidak mengalami perubahan

6

khimianya. Dalam pemakaiannya dianjurkan sebagai pupuk dasar yaitu pemupukan sebelum ada tanaman agar pada saat tanaman mulai tumbuh P sudah dapat diserap oleh akar tanaman (Yuwono, 2006). 3. Pupuk Kalium Kalium merupakan h ara makro bagi tanaman dan dibutuhkan dalam jumlah banyak setelah N dan P. Tidak seperti halnya N, P, S, dan hara lainnya, kalium bukanlah bagian integral dari protoplasma, pati, atau selulosa tanaman, tetapi merupakan agen katalis yang berperan dalam proses metabolisme tanaman. Dalam proses ini kalium berperan antara lain meningkatkan aktivasi enzim, mengurangi kehilangan air transpirasi melalui pengaturan stomata, meningkatkan produksi adenosine triphosphate (ATP), membantu translokasi asimilat, dan meningkatkan serapan N dan sintesis protein (Havlin, 1999).

2.5 Tanaman Jagung 2.5.1 Fisiologi dan Klasifikasi Jagung Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif. Tinggi tanaman jagung sangat bervariasi. Meskipun tanaman jagung umumnya berketinggian antara 1m sampai 3m, ada varietas yang dapat mencapai tinggi 6m. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas sebelum bunga jantan. Meskipun beberapa varietas dapat menghasilkan anakan (seperti padi), pada

7

umumnya jagung tidak memiliki kemampuan ini. Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman. Batang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin (Harizamry, 2007). Kekurangan nitrogen dalam tanaman walaupun dalam stadia permulaan akan menurunkan hasil. Sebelum berbunga tanaman jagung sudah mengambil kirakira 25% dari seluruh N yang dibutuhkan. Setelah tongkol jagung terbentuk maka 2/3 dari seluruh keperluan N telah diisapnya. Kebutuhan N ini perlu dipenuhi sebab bila kekurangan N, tanaman akan menjadi kerdil, daun menjadi sempit (Ishikawa, 2005). Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae, yang disebut floret. Pada jagung, dua floret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol. Tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga betina. Beberapa varietas

8

unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif, dan disebut sebagai varietas prolifik. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri) (Sitompul, 2004). 2.5.2 Syarat Tumbuh Jagung Pupuk kompos merupakan dekomposisi bahan ± bahan organik atau proses perombakan senyawa yang komplek menjadi senyawa yang sederhana dengan bantuan mikroorganisme. Bahan dasar pembuatan kompos ini adalah kotoran sapi dan bahan seperti serbuk gergaji atau sekam, jerami padi dll, yang didekomposisi dengan bahan pemacu mikroorganisme dalam tanah (misalnya stardec atau bahan sejenis).Sifat dari pupuk kompos yaitu dapat menguapkan N karena selama proses perombakan berlangsung, selain itu pupuk kompos sukar larut dalam air (Wahyu, 2008). b. Aplikasi Pemupukan Pemupukan yang ditebarkan langsung ke permukaan tanah. Cara pemupukan yang satu ini boleh dikatakan yang paling sering dilakukan oleh para petani. Umumnya, pemupukan dengan cara ditebarkan langsung ke permukaan tanah bisa diterapkan pada tanaman dengan jarak tanam rapat, pupuk dasar di perkebunan, atau di tanah bedengan. Bisa juga pemupukan dilakukan pada tanaman yang sudah tumbuh (side dress) atau langsung ditebarkan ke tanaman (top dress). Biasanya, pemupukan dilakukan pada tanaman muda. Agar pupuk tidak terbuang percuma, sebaiknya tanah diolah terlebih dahulu sebelum dilakukan dilakukan pemupukan. Terutama untuk jenis pupuk yang bersifat higroskopis seperti urea, ZA, KCI, dan

9

NPK. Karena itu, pemberian pupuk pada tanaman yang sudah tumbuh dilakukan pada saat penyiangan gulma. Hal ini berguna agar pupuk tertimbun di dalam tanah (Newsroom, 2007). Dosis pupuk yang diperlukan berbeda-beda tergantung dari pada tingkat kesuburan dan jenis tanah. Untuk sementara secara umum dapat dianjurkan, pemakaian pupuk sebanyak 90-120 kg.N, 30 ± 45 kg P2O5 dan 0-25 kg K2O per Ha. Pada tanah-tanah yang cukup mengandung akan kalium, pemupukan dengan unsur ini dapat ditiadakan (Anonim, 2008).

10

III. METODE PRAKTIKUM 3.1 Waktu dan tempat Praktikum kesuburan berlangsung pada tanggal November sampai Desember, pukul 16:00 WITA sampai selesai. Yang bertempat di Green House Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin, Makassar. 3.2 Alat dan Bahan Alat yang digunakan dalam praktikum ini pada praktikum Pupuk dan Pemupukan adalah cangkul, ayakan, polybag, timbangan, oven, dan alat tulis menulis. Bahan yang digunakan dalalm praktikum ini adalah sampel tanah Alfisols, benih tanaman jagung, pupuk N, pupuk P dan kompos serta air. 3.3 Metode Praktikum Prosedur kerja dalam praktikum ini adalah : 1. Mengambil sampel tanah alfisol dan mengering udarakannya. 2. Menghaluskan tanah dengan cara mengayaknya dan memasukkannya kedalam polibag. 3. Menimbang pupuk kompos, pupuk urea (N) dan TSP (P). 4.Mencampurkan pupuk kompos pada tanah yang telah diayak kemudian menjenuhkannya dengan air. 5.Mencampurkan pupuk N dan P pada tanah yang telah terlebih dahulu diberikan pupuk kompos kemudian menanam bibit tanaman jagung. 6. Melakukan pemeliharaan dengan cara menyiramnya tiap minggu.

11

7.Melakukan pengamatan dengan mengukur tinggi dan jumlah daun. D. Parameter Pengamatan 1. Pertumbuhan Tanaman a. Tinggi Tanaman Tinggi tanaman pada minggu pertama dalam pertumbuhan tanaman jagung adalah 8 cm, minggu ke dua tingginya mencapai 46 cm dan minggu ke tiga tingginya mencapai 58 cm. b. Jumlah Daun Jumlah daun pada minggu pertama dalam pertumbuhan tanaman jagung adalah 2 helai, minggu ke dua jumlah daun bertambah sebanyak 5 helai dan minggu ketiga jumlah daunnya 5 helai. c. Berat Kering Berat kering pada tanaman jagung adalah 0,6 ons.

2. Gejala Fisiologis Tanaman (Termasuk warna) Pada minggu pertama belum terdapat gejala fisiologis pada tanaman jagung. Setelah minggu kedua mulai terdapat gejala fisiologis, terlihat dari adanya batang yang roboh. Ini disebabkan karena tanaman jagung kelebihan nitrogen. Pada minggu ketiga tanaman jagung terserang penyakit bulai (Sclerospora maydis Palm). Tanaman yang terserang daun-daunnya herwarna kuning keputih-putihan bergaris-garis klorotis sejajar dengan arah urat daun.

12

13

14

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->