M O R FO LO G I D A N S I O LO G I T B A KT E R I

Bakteri Secara Umum
• Bakteri merupakan organisme yang paling banyak jumlahnya dan lebih tersebar luas dibandingkan mahluk hidup yang lain . • Bakteri memiliki ratusan ribu spesies yang hidup di darat hingga lautan dan pada tempat-tempat yang ekstrim. • Bakteri ada yang menguntungkan tetapi ada pula yang merugikan. Bakteri memiliki ciri-ciri yang membedakannya dengan mahluk hidup yang lain. • Bakteri adalah organisme uniselluler dan prokariot serta umumnya tidak memiliki klorofil dan berukuran renik (mikroskopis)

Ciri-Ciri Bakteri
• • • • • • • • Organisme uniselluler Prokariot (tidak memiliki membran inti sel ) Umumnya tidak memiliki klorofil Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 s/d ratusan mikron umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron. Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam Hidup bebas atau parasit Yang hidup di lingkungan ekstrim (Archaebacteria) seperti pada mata air panas,kawah atau gambut dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan Yang hidupnya kosmopolit diberbagai lingkungan dinding selnya mengandung peptidoglikan

flagelum. dan granula penyimpanan • Struktur tambahan (dimiliki oleh jenis bakteri tertentu) Meliputi kapsul.Struktur Bakteri Struktur bakteri terbagi menjadi dua yaitu: • Struktur dasar (dimiliki oleh hampir semua jenis bakteri) Meliputi: dinding sel. klorosom. membran plasma. DNA.  . ribosom. Vakuola gas dan endospora. fimbria. sitoplasma. pilus.

Struktur Bakteri .

tersusun atas protein dan RNA. 5. karena bakteri menyimpan cadangan makanan yang  .Struktur Dasar Bakteri 1. Membran plasma adalah membran yang menyelubungi sitoplasma tersusun atas lapisan fosfolipid dan protein. Ribosom adalah organel yang tersebar dalam sitoplasma. 2. Granula penyimpanan. Sitoplasma adalah cairan sel. 4. Dinding sel tersusun dari peptidoglikan yaitu gabungan protein dan polisakarida (ketebalan peptidoglikan membagi bakteri menjadi bakteri gram positif bila peptidoglikannya tebal dan bakteri gram negatif bila peptidoglikannya tipis). 3.

• Pilus dan fimbria adalah struktur berbentuk seperti rambut halus yang menonjol dari dinding sel. . Kapsul dan lapisan lendir tersusun atas polisakarida dan air. bila lapisannya tebal disebut kapsul dan bila lapisannya tipis disebut lapisan lendir. pilus mirip dengan flagelum tetapi lebih pendek.Struktur Tambahan • Kapsul atau lapisan lendir adalah lapisan di luar dinding sel pada jenis bakteri tertentu. • Flagelum atau bulu cambuk adalah struktur berbentuk batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel.

radiasi cahaya. dan ribosom. suhu tinggi dan zat kimia. Dinding endospora yang tebal tersusun atas protein dan menyebabkan endospora tahan terhadap kekeringan. Klorosom hanya terdapat pada bakteri yang melakukan fotosintesis. • Vakuola gas terdapat pada bakteri yang hidup di air dan berfotosintesis. Endospora mengandung sedikit sitoplasma. . Jika kondisi lingkungan menguntungkan endospora akan tumbuh menjadi sel bakteri baru. • Endospora adalah bentuk istirahat (laten) dari beberapa jenis bakteri gram positif dan terbentuk didalam sel bakteri jika kondisi tidak menguntungkan bagi kehidupan bakteri.Struktur Tambahan • Klorosom adalah struktur yang berada tepat dibawah membran plasma dan mengandung pigmen klorofil dan pigmen lainnya untuk proses fotosintesis. materi genetik.

.

Alat Gerak .

Suhu 2. Derajat keasaman atau pH 3. Zat-zat sisa metabolisme 6. Sumber nutrisi 5. Zat kimia .Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan: • 1. Konsentrasi garam 4.

Reproduksi: • Bakteri umumnya melakukan reproduksi atau berkembang biak secara aseksual (vegetatif = tak kawin) dengan membelah diri. Pembelahan sel pada bakteri adalah pembelahan biner yaitu setiap sel membelah menjadi dua. • Reproduksi bakteri secara seksual yaitu dengan pertukaran materi genetik dengan bakteri lainnya. Pertukaran materi genetik disebut rekombinasi genetik atau rekombinasi .

Rekombinasi Genetik • Transformasi adalah pemindahan sedikit materi genetik. bahkan satu gen saja dari satu sel bakteri ke sel bakteri yang lainnya.  .

• Transduksi adalah pemindahan materi genetik satu sel bakteri ke sel bakteri lainnnya dengan perantaraan organisme yang lain yaitu bakteriofage (virus bakteri).  .

• Konjugasi adalah pemindahan materi genetik berupa plasmid secara langsung melalui kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan diantara dua sel bakteri yang berdekatan. Umumnya terjadi pada bakteri gram negatif. .

.Peranan • Carilah….

Berdasarkan pewarnaan Gram bakteri dibagi atas : 1. 1. Baqkteri Gram negatif.   Bakteri Gram positif. .

Ciri – Ciri bakteri gram positif a. Pertumbuhan dihambat oleh zat-zat warna dasar (misal ungu kristal) . peptidoglikan lapis tunggal (>50%). Kerentanan terhadap penisilin→ lebih rentan (peka). asam tekoat. b.  Struktur dinding sel tebal (15 – 80 nm) dan berlapis tunggal. Komposisi kimiawi : kandungan lipid rendah (1 . d.4 %). c.

ciri bakteri gram positif Persyarataan nutrisi → relatif rumit pada banyak spesies. b. Reaksi terhadap pewarna primer atau ungu kristal iodium → dapat menahan sampai akhir prosedur (sel tampak biru gelap/ungu).  .Ciri . c. a. Resistensi terhadap gangguan fisik→ lebih resisten (tahan).

tidak ada asam tekoat. b. d. c.Ciri-ciri bakteri gram negatif a. Dinding sel tipis (10-15 nm) berlapis tiga (multi). Kandungan lipid tinggi : peptidoglikan (10% berat kering). Kerentanan terhadap penisilin kurang rentan. Pertumbuhan tidak begitu dihambat oleh zat warna dasar.  .

Kehilangan kompleks warna ungu kristal pada waktu dicuci alkohol → terwarnai pewarna tandingan safranin (sel tampak merah muda).Ciri-ciri bakteri gram negatif Persyaratan nutrisi → relatif sederhana. Resistensi terhadap gangguan fisik→ kurang resisten c. b. . a.

Fase logaritma (eksponensial) 3. Fase penurunan (kematian) . Fase lamban (lag) 2. Fase Statis 4.Fase pertumbuhan bakteri        1.

pudih iretkab halmuj goL 1 2 3 Waktu 4 .

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri   Nutrisi Suhu Gas pH Salinitas/kadar garam        .

Tipe – tipe nutrisi bakteri Tipe Sumber energi pertumbuhan Sumber karbon untuk Contoh genus pertumbuhan Fototrof autotrof  Cahaya Cahaya CO2 Senyawa organik Chromatium Rhodopseudomonas heterotrof Kemotrof autotrof  heterotrof Oksidasi senyawa anorganik CO2 Oksidasi senyawa organik Senyawa organik Thiobacillus Escherichia .

Kelompok bakteri berdasarkan suhu   Psikrofil → 0 – 30 ºC Mesofil → 25 – 40 ºC Termofil fakultatif → 25 – 55 ºC Termofil obligat → 45 – 75 ºC       .

Pewarnaan Gram • Pewarnaan Gram atau metode Gram adalah salah satu teknik pewarnaan yang paling penting dan luas yang digunakan untuk mengidentifikasi bakteri. dan zat pewarna tandingannya berupa zat warna safranin atau air fuchsin. larutan yodium. ilmuwan Denmark Hans Christian Gram (1853–1938) yang mengembangkan teknik ini pada tahun 1884 untuk membedakan antara pneumokokus dan bakteri Klebsiella pneumoniae. larutan alkohol (bahan pemucat). • Metode ini diberi nama berdasarkan penemunya. olesan bakteri yang sudah terfiksasi dikenai larutan-larutan berikut : zat pewarna kristal violet. . • Dalam proses ini.

• Adapun bakteri gram negatif akan kehilangan zat pewarna kristal violet setelah dicuci dengan alkohol. • . dan sewaktu diberi zat pewarna tandingannya yaitu dengan zat pewarna air fuchsin atau safranin akan tampak berwarna merah. • Bakteri Gram positif akan mempertahankan zat pewarna kristal violet dan karenanya akan tampak berwarna ungu tua di bawah mikroskop. Perbedaan warna ini disebabkan oleh perbedaan dalam struktur kimiawi dinding selnya. yaitu bakteri Gram Positif dan Bakteri Gram Negatif.Pewarnaan Gram • Bakteri yang terwarnai dengan metode ini dibagi menjadi dua kelompok.

.

.

Dinding Gram Negatif .

.

Medium .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful