zataditif

Arti Definisi/Pengertian Zat Adiktif, Jenis/Macam & Dampak/Efek - Ketergantungan Pada Organisme Hidup Tue, 08/01/2008

- 3:14am — godam64 A. Pengertian Zat Adiktiv Zat adiktif adalah obat serta bahan-bahan aktif yang apabila dikonsumsi oleh organisme hidup dapat menyebabkan kerja biologi serta menimbulkan ketergantungan atau adiksi yang sulit dihentikan dan berefek ingin menggunakannya secara terus-menerus yang jika dihentikan dapat memberi efek lelah luar biasa atau rasa sakit luar biasa. B. Jenis Obat Yang Berzat Adiktif Sesuai dengan Undang-Undang No.5 Tahun 1997 tentang Psikotropika menyebutkan beberapa obat yang mengandung zat adiktif di antaranya adalah : 1. Amfetamin 2. Amobarbital, Flunitrazepam 3. Diahepam, Bromazepam, Fenobarbital 4. Minuman Beralkohol / Minuman Keras / Miras 5. Tembakau / Rokok / Lisong 6. Halusinogen 7. Bahan Pelarut seperti bensin, tiner, lem, cat, solvent, dll C. Dampak / Efek yang Dapat Ditimbulkan Zat Adiktif 1. Efek/Dampak Penyalahgunaan Minuman Alkohol Alkohol dalam minuman keras dapat menyebabkan gangguan jantung dan otot syaraf, mengganggu metabolisme tubuh, membuat janis menjadi cacat, impoten serta gangguan seks lainnya. 2. Efek/Dampak Penyalahgunaan Ganja Zat kandungan dalam ganja yang berbahaya dapat menyebabkan daya tahan tubuh berkurang dan melemah sehingga mudah terserang penyakit dan infeksi serta memperburuk aliran darah koroner. 3. Efek/Dampak Penyalahgunaan Halusinogen Halusinogen dalam tubuh manusia dapat mengakibatkan pendarahan otak. 4. Efek/Dampak Penyalahgunaan Kokain Zat adiktif kokain jika dikonsumsi dalam jangka panjang dapat menyebabkan kekurangan sel darah putih atau anemia sehingga dapat membuat badan kurus kering. Selain itu kokain menimbulkan perforesi sekat hidung (ulkus) dan aritma pada jantung. 5. Efek/Dampak Penyalahgunaan Opiat / Opioda Zat opioda atau opiat yang masuk ke dalam badan manusia dapat mengganggu menstruasi pada perempuan / wanita serta impotensi dan konstipasi khronuk pada pria / laki-laki. 6. Efek/Dampak Penyalahgunaan Inhalasia Inhalasia memiliki dampak buruk bagi kesehatan kita seperti gangguan pada fungsi jantung, otak, dan lever. 7. Efek/Dampak Penyalahgunaan Non Obat Dalam kehidupan sehari-hari sering kita temui benda-benda yang disalahgunakan oleh banyak orang untuk mendapatkan efek tertentu yang dapat mengakibatkan gangguan kesehatan. Contoh barang yang dijadikan candu antara lain seperti bensin, thiner, racun serangga, lem uhu, lem aica

Umumnya zat aditif alami tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan kesehatan manusia.aibon. Penambahan zat aditif dalam makanan berdasarkan pertimbangan agar mutu dan kestabilan makanan tetap terjaga dan untuk mempertahankan nilai gizi yang mungkin rusak atau hilang selama proses pengolahan. Biru berlian (biru) b. Penyedap rasa dan aroma (flavour) Penyedap rasa dan aroma yang banyak digunakan berasal dari golongan ester. Oleh karena itu. Karamel (cokelat hitam) b. isoamil valerat (rasa apel). Zat Pewarna Adalah bahan yang dapat memberi warna pada makanan. Hijau FCF (hijau) 1. mempertegas rasa dan aroma makanan. Contoh: Isoamil asetat (rasa pisang). Penguat rasa (flavour echancer) Bahan penguat rasa atau penyedap makanan yang paling banyak digunakan adalah MSG (Monosodium Glutamate) yang sehari-hari dikenak dengan nama vetsin. Beta karoten (kuning) c. Macam-macam Zat Aditif 1. Klorofil (hijau) d. 1. Pada awalnya zat-zat aditif tersebut berasal dari bahan tumbuh-tumbuhan yang selanjutnya disebut zat aditif alami. Efek dari penggunaan yang salah pada tubuh manusia adalah dapat menimbulkan infeksi emboli. 1. Zat aditif sintesis yang berlebihan dapat menimbulkan beberapa efek samping misalnya: gatal-gatal. menambah. Penyedap rasa dan aroma serta penguat rasa Zat aditif ini dapat memberikan. Anato (orange) a. 1. Akan tetapi. Eritrosit (merah) d. 1. . Contoh pewarna alami: Contoh pewarna sintetik: a. pengemasan atau penyimpanan untuk maksud tertentu. Coklat HT (coklat) c. industri makanan memproduksi makanan yang memakai zat aditif buatan (sintesis). butil butirat (rasa nanas). jumlah penduduk bumi yang makin bertambah menuntut jumlah makanan yang lebih besar sehingga zat aditif alami tidak mencukupi lagi. sehingga makanan tersebut lebih menarik. dan kanker. isobutil propionat (rasa rum) 1. Pengertian Zat aditif adalah zat-zat yang ditambahkan pada makanan selama proses produksi. Bahan baku pembuatannya adalah dari zat-zat kimia yang kemudian direaksikan.

dan pengental Zat aditif ini dapat membantu pembentukan atau pemantapan sistem dispersi yang homogen pada makanan. digunakan untuk lemak. dan mempertahankan derajat keasaman makanan. digunakan untuk lemak dan minyak makanan c. pengasaman atau penguraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme. digunakan pada daging olahan. Zat pemanis buatan Bahan ini tidak atau hampir tidak mempunyai nilai gizi. minyak makan. Asam benzoat. asam klorida. untuk roti dan sediaan keju olahan.1. Contoh: agar-agar. contohnya sakarin (kemanisannya 500x gula). Contoh bahan pengawet dan penggunaannya: a. dan gom arab 7. Pemutih dan pematang tepung Zat aditif ini dapat mempercepat proses pemutihan atau pematangan tepung sehingga dapat memperbaiki mutu pemanggangan. Asam propionate. Contoh: a. margarin dan mentega. Natrium nitrit (Na No2). Butil hidroksitoluen (BHT). Butil hidroksianisol (BHA). 6. Anti oksidan Zat aditif ini dapat mencegah atau menghambat oksidasi. natrium. asam laktat. dan natrium bikarbonat 9. menetralkan. kecap. acar ketimun dalam botol dan caos. Contoh: Asam askorbat. Natrium nitrat (NaNo3). daging awetan dan kornet kalangan. natrium benzoat dan kalium benzoat. b. Pengemulsi. aseton peroksida. untuk daging olahan. Pengawet Zat aditif ini dapat mencegah atau menghambat fermentasi. pemantap. dan kalium bromat 8. b. untuk daging olahan dan keju. c. Contoh: asam asetat. untuk minuman ringan. dan kalium). asam sitrat. asam tentrat. 5. amonium bikarbonat. aluminium amonium sulfat. 1. kaldu. d. Pengatur keasaman Zat aditif ini dapat mengasamkan. Anti kempal . dulsin (kemanisannya 250x gula). gelatin. dan natrium siklamat (kemanisannya 50x gula) dan serbitol. Asam askorbat (bentukan garam kalium. dan buah kalangan.

dan kalsium aluminium silikat (garam meja) 10. feri fosfat. Contoh: asam fosfat (pada lemak dan minyak makan). mineral. Contoh: aluminium silikat (susu bubuk). Penambah gizi Zat aditif yang ditambahkan adalah asam amino. vitamin A. dan vitamin D. kalium sitrat (dalam es krim). kalsium dinatrium EDTA dan dinatrium EDTA 12.Zat aditif ini dapat mencegah pengempalan makanan yang berupa serbuk. . Sekuestran Adalah bahan yang mengikat ion logam yang ada dalam makanan. Contoh: aluminium amonium sulfat (pada acar ketimun botol). atau vitamin untuk memperbaiki gizi makanan. Pengeras Zat aditif ini dapat memperkeras atau mencegah melunaknya makanan. dan kalium glukonat (pada buah kalangan) 11. Contohnya: Asam askorbat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful