Professional Documents
Culture Documents
MAKALAH
OLEH
K4309010/ SEMESTER IV
÷
c
c
Puji syukur selalu kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Berkat limpahan
karunia-Nya serta anugerah yang diberikan kepada kami, sehingga kami dapat
menyelesaikan tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae
ini dengan baik dan lancar.
1.c Dra. Muzayyinah, M. Si, Dra. Riezky Maya Purbosari, M. Si, Ir. Yudhi dan
Nurmiyati, M. Si sebagai tim dosen pengampu mata kuliah makalah
Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae.
2.c Orang tua kami yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada kami
selama ini.
3.c Semua asisten untuk prodi Pendidikan Biologi 2009.
4.c Teman-teman prodi Pendidikan Biologi Angkatan 2009.
5.c Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu.
Penyusun mengakui dan menyadari bahwa tugas ini jauh dari kata
sempurna, tetapi harapan kami makalah ini dapat membagi ilmu kami yang hanya
sedikit. Dan tugas ini dapat bermanfaat bagi pembaca, agama, bangsa dan negara
ini. Sehingga, kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya
membangun.
Penyusun
cc
c c c
c
÷
BAB I
BAB II
cc
c
c
c
c
Beberapa rumusan masalah dari makalah ini :
1.c Bagaimana klasifikasi dari cengkeh (
)?
2.c Bagaimana morfologi dari tanaman cengkeh (
) ?
3.c Apa saja manfaat dari cengkeh (
)?
cc
c c c
c
Ac
c
÷
1.c Dapat lebih mengetahui tentang cirri-ciri cengkeh (
).
2.c Menambah pengetahuan tentang manfaat dari cengkeh (
).
cc
c
c
c ÷
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Class : Magnoliopsida
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus :
Spesies :
c
÷
Cengkeh atau
adalah tangkai bunga kering beraroma dari
keluarga pohon Myrtaceae. Karena tangkai
bunga yang memiliki aroma khas inilah
penunjuk spesies dari cengkeh adalah
aromaticum. Pohon cengkeh merupakan tanaman
tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20
m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya.
Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga
sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm.
Ciri-ciri Cengkeh diantaranya adalah sebagai berikut:
cc
c c c
c
Rempah cengkeh ini berasal dari putih bunga kering pohon cengkih.
Sebelum putik mekar, ia dipetik lalu dijemur hingga berwarna cokelat tua.
Sebagai bahan masakan, cengkeh memberikan aroma khas, kuat, sekaligus
memberi rasa hangat pada makanan. Cara menggunakannya adalah dengan
mencampurkannya langsung secara utuh atau menghaluskannya terlebih
dahulu.
Menurut Prof. Dr. Ir. Tojib Hadiwidjaja, ada tiga jenis tanaman cengkeh
yang ditanam di Indonesia. Ketiga jenis tersebut adalah sebagai berikut.
Jenis si putih mempunyai ciri-ciri daun berwarna kuning atau hijau muda,
helai daunnya besar-besar, cabang-cabang dan daunnya kurang rimbun,
bunga berwarna kuning, ukuran bunganya besar-besar, dan jumlahnya sampai
belasan pada setiap rumpun.
cc
c
c
Jenis si kotok mempunyai ciri-ciri daun berwarna hijau sampai hijau tua
kehitam-hitaman. Helaian daun lebih mengilap dan lebih kecil daripada jenis
si putih. Cabang dan daunnya sangat rindang hingga ranting-ranting tertutup
oleh daun. Bunga berwarna kuning dengan sedikit kemerah-merahan pada
tongkol bunga. Dalam setiap rumpun dapat tumbuh 20-50 bunga.
!"#$"%
Selain ketiga jenis cengkeh tersebut, ada juga jenis lain yang disebut
cengkeh. Cengkeh hutan ini mempunyai daun lebih besar daripada cengekh
biasa. Bunga yang kering sama sekali tidak memiliki rasa seperti cengkeh
biasa.
Ac
Kuntum bunga cengkeh mengandung sejumlah minyak atsiri, juga
sejumlah senyawa kimia seperti eugenin, asam oleanolat, asam galatanat,
vanillin.
Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat, rasanya
tajam, aromatik, berhasiat sebagai perangsang (stimulan), antiseptik, peluruh
kentut (icarminative), anestetik lokal, menghilangkan kolik, dan obat batuk.
Kandungan kimia pada cengkeh adalah karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi,
vitamin B1, lemak, protein, dan eugenol.
cc
c c c
c
c
÷
1.c Pangan
2.c Religi
Cengkeh digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina
dan Jepang.
3.c Pengobatan
a.c Daunnya bermanfaat dengan di suling menjadi minyak cengkeh
Khasiat tidak kalah di banding minyak kayu putih, bahkan minyak
cengkeh memberikan efek yang lebih panas dari minyak kayu putih,
yang bisa di gunakan untuk menghangatkan badan dan mengobati
masuk angin.
b.c Minyak cengkeh juga digunakan sebagai aromaterapi.
Minyak cengkeh (Eugenia aromatica) dapat dihasilkan dari
penyulingan serbuk kuntum cengkeh kering (clove oil), serbuk
tangkai kuntum cengkeh (clove stem oil), dan daun cengkeh kering
(clove leaf oil).
c.c Untuk mengobati sakit gigi.
Zat yang terkandung dalam cengkeh yang bernama eugenol,
digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi.
d.c Bunga cengkeh yang sudah kering dapat mengobati penyakit kolera
dan menambah denyut jantung
e.c Mengobati sakit kepala, mengobati rematik dan asam urat,
mengobati masuk angin, mengobati mual, muntah, mengobati batuk,
menghilangkan bau mulut,
4.c Lainnya:
a.c Cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek
b.c Daun cengkeh kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai
pestisida nabati dan efektif untuk mengendalikan penyakit batang
cc
c
c
cc
c c c
c
÷
c
ca
ccccc
http://khasiatsirihmerah.blogspot.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.html
http://assajjad.wordpress.com/2008/04/19/manfaat-cengkeh-untuk-pengobatan /
http://www.anneahira.com/tanaman-cengkeh.htm
http://khasiatsirihmerah.blogspot.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.html
cc
c