MAKALAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI PHANEROGAMAE

Syzygium aromaticum

OLEH

APRILIA DITA PAWESTRI K4309010/ SEMESTER IV PENDIDIKAN BIOLOGI 2009

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

Orang tua kami yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada kami selama ini. agama. M. Riezky Maya Purbosari. bangsa dan negara ini. 5. Surakarta.KATA PENGANTAR Puji syukur selalu kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Si. Dra. 2. sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini dengan baik dan lancar. Yudhi dan Nurmiyati. 4. Dra. M. Semua asisten untuk prodi Pendidikan Biologi 2009. Ir. tetapi harapan kami makalah ini dapat membagi ilmu kami yang hanya sedikit. Berkat limpahan karunia-Nya serta anugerah yang diberikan kepada kami. Penyusun mengakui dan menyadari bahwa tugas ini jauh dari kata sempurna. kami ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. M. Teman-teman prodi Pendidikan Biologi Angkatan 2009. Kami menyadari bahwa tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini tidak akan selesai dengan baik dan lancar tanpa saran dan batuan dari semua pihak. Sehingga. 3. Si. kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu. Dan tugas ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Untuk itu. 02 Februari 2011 Penyusun [Type text] 3 . Muzayyinah. Si sebagai tim dosen pengampu mata kuliah makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae.

. b. c.. b. c. Morfologi ««««««««««««««««««. d. Kata Pengantar ««««««««««««««««««« Daftar Isi «««««««««««««««««««««. Latar Belakang «««««««««««««««« Rumusan Masalah ««««««««««««««. Tujuan «««««««««««««««««««. Manfaat ««««««««««««««««««.. Kandungan «««««««««««««««««« Manfaat ««««««««««««««««««« 3 3 5 6 8 Daftar Pustaka ««««««««««««««««««« [Type text] 2 . BAB I a.DAFTAR ISI Halaman Judul ««««««««««««««««««. Klasifikasi ««««««««««««««««««. d.. i ii Iii 1 1 2 2 BAB II a.

Bagaimana morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum) ? 3. dan cengkeh. sekalipun Indonesia termasuk negara produsen terbesar. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia. selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar. RUMUSAN MASALAH Beberapa rumusan masalah dari makalah ini : 1. Penanaman cengkeh mulai dilakukan pada 1870 di daerah Bengkulu dan Mauritius. adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar. Bagaimana klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? 2. diantaranya adalah karet. maka untuk keperluan tersebut masih harus mengimpor. Sedangkan penyelundupan cengkeh ke Zanzibar dilakukan pada 1808. Apa saja manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? [Type text] 3 . syn. kelapa sawit. Untuk tanaman yang terakhir. LATAR BELAKANG Dewasa ini keanekaragaman hayati tumbuhan semakin banyak. . Eugenia aromaticum). B. Indonesia adalah satu-satunya Negara terbesar didunia yang tiada bandingnya baik sebagai konsumen maupun sebagai produsen cengkeh. tetapi karena pemakaiannya juga jauh lebih besar. yaitu cengkeh tentu sudah sangat dikenal oleh masyarakat luas terutama penggemar rokok kretek. Namun. Keanekaragaman hayati untuk tanaman perkebunan sendiri tidak melulu hanya berkisar pada kopi dan teh saja. Lama-kelamaan muncul jenis cengkeh Zanzibar yang sebetulnya berasal dari Indonesia. Cengkeh (Syzygium aromaticum. India. dalam bahasa Inggris disebut cloves.BAB I PENDAHULUAN A. dan Sri Lanka.

MANFAAT 1. TUJUAN Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah: 1.C. 2. Dapat lebih mengetahui tentang cirri-ciri cengkeh (Syzygium aromaticum). 3. 2. Mengetahui klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum). Mengetahui morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum). Mengetahui manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum). [Type text] 2 . D. Menambah pengetahuan tentang manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum).

Karena tangkai bunga yang memiliki aroma dari khas inilah adalah penunjuk spesies cengkeh aromaticum. MORFOLOGI Cengkeh atau Syzycgium aromaticum adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. . KLASIFIKASI Kingdom Divisi Class Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Myrtales : Myrtaceae : Syzygium : Syzygium aromaticum B. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1.5-2 cm. Tingginya dapat mencapai 20 -30 meter dan Cabang-cabangnya cukup lebat. dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau. [Type text] 3 . Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m. mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya.BAB II ISI A. Ciri-ciri Cengkeh diantaranya adalah sebagai berikut: y y y Batang pohon besar dan berkayu keras.

y y Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut. sekaligus memberi rasa hangat pada makanan. Dr. Sedang bunga cengkeh keringakan berwarna coklat kehitaman dan berasa pedas y Tumbuhan cengkeh akan tumbuh dengan baik apabila cukup air dan mendapat sinar matahari langsung. ukuran bunganya besar-besar. Sebagai bahan masakan.y Cabang-cabang umumnya panjang dan dipenuhi oleh ranting-ranting kecil yang mudah patah . cabang-cabang dan daunnya kurang rimbun. Tojib Hadiwidjaja. Rempah cengkeh ini berasal dari putih bunga kering pohon cengkih. Jenis Si Putih Jenis si putih mempunyai ciri-ciri daun berwarna kuning atau hijau muda. Ketiga jenis tersebut adalah sebagai berikut. kuat.5 -12. dan jumlahnya sampai belasan pada setiap rumpun. ada tiga jenis tanaman cengkeh yang ditanam di Indonesia. rata-rata mempunyai ukuran lebar berkisar 2-3 cm dan panjang daun tanpa tangkai berkisar 7. Cara menggunakannya adalah dengan mencampurkannya langsung secara utuh atau menghaluskannya terlebih dahulu. y Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendekserta bertandan. Sebelum putik mekar. Ir. Menurut Prof. cengkeh memberikan aroma khas. [Type text] 2 . kemudian berubah menjadi kuning kehijau-hijauan dan berubah lagi menjadi merah muda apabila sudah tua. Daun cengkeh berwarna hijau berbentuk bulat telur memanjang dengan bagian ujung y Panggkalnya menyudut.5 cm. bunga berwarna kuning. helai daunnya besar-besar. ia dipetik lalu dijemur hingga berwarna cokelat tua. y Pada saat masih muda bunga cengkeh berwarna keungu-unguan .

Kandungan kimia pada cengkeh adalah karbohidrat. Helaian daun lebih mengilap dan lebih kecil daripada jenis si putih. Dalam setiap rumpun dapat tumbuh 20-50 bunga. zat besi. peluruh kentut (icarminative). lemak. ada juga jenis lain yang disebut cengkeh. berhasiat sebagai perangsang (stimulan). juga sejumlah senyawa kimia seperti eugenin. Cabang dan daunnya sangat rindang hingga ranting-ranting tertutup oleh daun. KANDUNGAN Kuntum bunga cengkeh mengandung sejumlah minyak atsiri. dan kuncup bunga yang muda warnanya lebih merah. dan obat batuk. protein.Jenis Si Kotok Jenis si kotok mempunyai ciri-ciri daun berwarna hijau sampai hijau tua kehitam-hitaman. kalsium. Buah yang tua berbentuk bulat panjang. vitamin B1. vanillin. C. warnanya hijau gelap. asam oleanolat. anestetik lokal. Jenis Zanzibar Janis Zanzibar memiliki ciri-ciri bentuk daun panjang dan ramping. pangkal daunnya lebih kecil. dan eugenol. Cengkeh hutan ini mempunyai daun lebih besar daripada cengekh biasa. menghilangkan kolik. [Type text] 3 . rasanya tajam. Bunga berwarna kuning dengan sedikit kemerah-merahan pada tongkol bunga. Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat. Selain ketiga jenis cengkeh tersebut. antiseptik. aromatik. fosfor. Bunga yang kering sama sekali tidak memiliki rasa seperti cengkeh biasa. asam galatanat.

c. menghilangkan bau mulut. Lainnya: a. Mengobati sakit kepala. Zat yang terkandung dalam cengkeh yang bernama eugenol. Daun cengkeh kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai pestisida nabati dan efektif untuk mengendalikan penyakit batang [Type text] 2 . serbuk tangkai kuntum cengkeh (clove stem oil). Religi Cengkeh digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. MANFAAT 1. dan daun cengkeh kering (clove leaf oil). Bunga cengkeh yang sudah kering dapat mengobati penyakit kolera dan menambah denyut jantung e. digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi. mengobati rematik dan asam urat. Minyak cengkeh juga digunakan sebagai aromaterapi. mengobati batuk. 4. mengobati mual. mengobati masuk angin. Untuk mengobati sakit gigi.D. Cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek b. baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. Daunnya bermanfaat dengan di suling menjadi minyak cengkeh Khasiat tidak kalah di banding minyak kayu putih. b. 3. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. Minyak cengkeh (Eugenia aromatica) dapat dihasilkan dari penyulingan serbuk kuntum cengkeh kering (clove oil). d. muntah. Pengobatan a. 2. Pangan Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu. bahkan minyak cengkeh memberikan efek yang lebih panas dari minyak kayu putih. yang bisa di gunakan untuk menghangatkan badan dan mengobati masuk angin.

Minyak cengkeh digunakan oleh orang Jepang untuk merawat permukaan pedang mereka.Fusarium dengan memberikan 50-100 gram daun cengkeh kering per tanaman c. [Type text] 3 .

com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh. PETUNJUK BERCOCOK TANAM CENGKEH.html http://assajjad.DAFTAR PUSTAKA AAK.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh. Yogyakarta : Kanisius http://khasiatsirihmerah.blogspot.com/2008/04/19/manfaat-cengkeh-untuk-pengobatan / http://www.wordpress.htm http://khasiatsirihmerah.com/tanaman-cengkeh.html [Type text] 2 . 1991.blogspot.anneahira.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful