MAKALAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI PHANEROGAMAE

Syzygium aromaticum

OLEH

APRILIA DITA PAWESTRI K4309010/ SEMESTER IV PENDIDIKAN BIOLOGI 2009

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

Untuk itu. Si. Yudhi dan Nurmiyati. Dan tugas ini dapat bermanfaat bagi pembaca. M. Riezky Maya Purbosari. Dra. Kami menyadari bahwa tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini tidak akan selesai dengan baik dan lancar tanpa saran dan batuan dari semua pihak. Si. 2. Orang tua kami yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada kami selama ini. agama. Berkat limpahan karunia-Nya serta anugerah yang diberikan kepada kami. tetapi harapan kami makalah ini dapat membagi ilmu kami yang hanya sedikit. Si sebagai tim dosen pengampu mata kuliah makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae. 02 Februari 2011 Penyusun [Type text] 3 . kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. 4. Dra. kami ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.KATA PENGANTAR Puji syukur selalu kami panjatkan kehadirat Allah SWT. sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini dengan baik dan lancar. Muzayyinah. Semua asisten untuk prodi Pendidikan Biologi 2009. M. Sehingga. bangsa dan negara ini. 3. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu. 5. Ir. Teman-teman prodi Pendidikan Biologi Angkatan 2009. Surakarta. Penyusun mengakui dan menyadari bahwa tugas ini jauh dari kata sempurna. M.

BAB I a.. c. Manfaat ««««««««««««««««««.. c. Klasifikasi ««««««««««««««««««. Kata Pengantar ««««««««««««««««««« Daftar Isi «««««««««««««««««««««.. Tujuan «««««««««««««««««««. i ii Iii 1 1 2 2 BAB II a. Morfologi ««««««««««««««««««. b. Latar Belakang «««««««««««««««« Rumusan Masalah ««««««««««««««.. d. b.DAFTAR ISI Halaman Judul ««««««««««««««««««. d. Kandungan «««««««««««««««««« Manfaat ««««««««««««««««««« 3 3 5 6 8 Daftar Pustaka ««««««««««««««««««« [Type text] 2 .

Bagaimana klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? 2. Penanaman cengkeh mulai dilakukan pada 1870 di daerah Bengkulu dan Mauritius. . diantaranya adalah karet. Cengkeh ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar. India. Apa saja manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? [Type text] 3 . tetapi karena pemakaiannya juga jauh lebih besar. kelapa sawit. Indonesia adalah satu-satunya Negara terbesar didunia yang tiada bandingnya baik sebagai konsumen maupun sebagai produsen cengkeh. Cengkeh (Syzygium aromaticum. dalam bahasa Inggris disebut cloves. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia. Namun. LATAR BELAKANG Dewasa ini keanekaragaman hayati tumbuhan semakin banyak. Bagaimana morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum) ? 3. B. syn. Eugenia aromaticum). dan cengkeh. maka untuk keperluan tersebut masih harus mengimpor. yaitu cengkeh tentu sudah sangat dikenal oleh masyarakat luas terutama penggemar rokok kretek. Lama-kelamaan muncul jenis cengkeh Zanzibar yang sebetulnya berasal dari Indonesia. RUMUSAN MASALAH Beberapa rumusan masalah dari makalah ini : 1. Keanekaragaman hayati untuk tanaman perkebunan sendiri tidak melulu hanya berkisar pada kopi dan teh saja. adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Sedangkan penyelundupan cengkeh ke Zanzibar dilakukan pada 1808. selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar. Untuk tanaman yang terakhir.BAB I PENDAHULUAN A. dan Sri Lanka. sekalipun Indonesia termasuk negara produsen terbesar.

Mengetahui manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum). MANFAAT 1.C. Menambah pengetahuan tentang manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum). [Type text] 2 . Dapat lebih mengetahui tentang cirri-ciri cengkeh (Syzygium aromaticum). D. 3. 2. Mengetahui morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum). Mengetahui klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum). TUJUAN Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah: 1. 2.

Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1. Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m. MORFOLOGI Cengkeh atau Syzycgium aromaticum adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. . [Type text] 3 . Karena tangkai bunga yang memiliki aroma dari khas inilah adalah penunjuk spesies cengkeh aromaticum. KLASIFIKASI Kingdom Divisi Class Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Myrtales : Myrtaceae : Syzygium : Syzygium aromaticum B. dan berwarna merah jika bunga sudah mekar.5-2 cm. Tingginya dapat mencapai 20 -30 meter dan Cabang-cabangnya cukup lebat.BAB II ISI A. mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Ciri-ciri Cengkeh diantaranya adalah sebagai berikut: y y y Batang pohon besar dan berkayu keras. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau.

rata-rata mempunyai ukuran lebar berkisar 2-3 cm dan panjang daun tanpa tangkai berkisar 7. Daun cengkeh berwarna hijau berbentuk bulat telur memanjang dengan bagian ujung y Panggkalnya menyudut. y y Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut. bunga berwarna kuning. ia dipetik lalu dijemur hingga berwarna cokelat tua. [Type text] 2 . y Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendekserta bertandan. Tojib Hadiwidjaja.y Cabang-cabang umumnya panjang dan dipenuhi oleh ranting-ranting kecil yang mudah patah . kuat. ukuran bunganya besar-besar. Ir. cabang-cabang dan daunnya kurang rimbun.5 cm. cengkeh memberikan aroma khas. Dr. Menurut Prof.5 -12. Ketiga jenis tersebut adalah sebagai berikut. ada tiga jenis tanaman cengkeh yang ditanam di Indonesia. Cara menggunakannya adalah dengan mencampurkannya langsung secara utuh atau menghaluskannya terlebih dahulu. kemudian berubah menjadi kuning kehijau-hijauan dan berubah lagi menjadi merah muda apabila sudah tua. helai daunnya besar-besar. Sebelum putik mekar. dan jumlahnya sampai belasan pada setiap rumpun. Rempah cengkeh ini berasal dari putih bunga kering pohon cengkih. y Pada saat masih muda bunga cengkeh berwarna keungu-unguan . Jenis Si Putih Jenis si putih mempunyai ciri-ciri daun berwarna kuning atau hijau muda. Sedang bunga cengkeh keringakan berwarna coklat kehitaman dan berasa pedas y Tumbuhan cengkeh akan tumbuh dengan baik apabila cukup air dan mendapat sinar matahari langsung. Sebagai bahan masakan. sekaligus memberi rasa hangat pada makanan.

dan eugenol. antiseptik. aromatik. menghilangkan kolik. Dalam setiap rumpun dapat tumbuh 20-50 bunga. juga sejumlah senyawa kimia seperti eugenin. kalsium. Kandungan kimia pada cengkeh adalah karbohidrat. Selain ketiga jenis cengkeh tersebut.Jenis Si Kotok Jenis si kotok mempunyai ciri-ciri daun berwarna hijau sampai hijau tua kehitam-hitaman. Bunga yang kering sama sekali tidak memiliki rasa seperti cengkeh biasa. ada juga jenis lain yang disebut cengkeh. Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat. asam galatanat. lemak. KANDUNGAN Kuntum bunga cengkeh mengandung sejumlah minyak atsiri. fosfor. peluruh kentut (icarminative). zat besi. protein. Helaian daun lebih mengilap dan lebih kecil daripada jenis si putih. Buah yang tua berbentuk bulat panjang. berhasiat sebagai perangsang (stimulan). vanillin. Jenis Zanzibar Janis Zanzibar memiliki ciri-ciri bentuk daun panjang dan ramping. Cengkeh hutan ini mempunyai daun lebih besar daripada cengekh biasa. pangkal daunnya lebih kecil. asam oleanolat. anestetik lokal. vitamin B1. Cabang dan daunnya sangat rindang hingga ranting-ranting tertutup oleh daun. warnanya hijau gelap. [Type text] 3 . rasanya tajam. C. Bunga berwarna kuning dengan sedikit kemerah-merahan pada tongkol bunga. dan obat batuk. dan kuncup bunga yang muda warnanya lebih merah.

Religi Cengkeh digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. yang bisa di gunakan untuk menghangatkan badan dan mengobati masuk angin. menghilangkan bau mulut. Untuk mengobati sakit gigi. 4. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. mengobati batuk. 3. Mengobati sakit kepala. Lainnya: a. muntah. Zat yang terkandung dalam cengkeh yang bernama eugenol. c. serbuk tangkai kuntum cengkeh (clove stem oil). Daun cengkeh kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai pestisida nabati dan efektif untuk mengendalikan penyakit batang [Type text] 2 . Bunga cengkeh yang sudah kering dapat mengobati penyakit kolera dan menambah denyut jantung e. mengobati mual. baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. bahkan minyak cengkeh memberikan efek yang lebih panas dari minyak kayu putih. 2. digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi. Cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek b.D. Minyak cengkeh juga digunakan sebagai aromaterapi. Daunnya bermanfaat dengan di suling menjadi minyak cengkeh Khasiat tidak kalah di banding minyak kayu putih. b. Pengobatan a. mengobati rematik dan asam urat. Pangan Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu. MANFAAT 1. Minyak cengkeh (Eugenia aromatica) dapat dihasilkan dari penyulingan serbuk kuntum cengkeh kering (clove oil). mengobati masuk angin. dan daun cengkeh kering (clove leaf oil). d.

Minyak cengkeh digunakan oleh orang Jepang untuk merawat permukaan pedang mereka. [Type text] 3 .Fusarium dengan memberikan 50-100 gram daun cengkeh kering per tanaman c.

blogspot. Yogyakarta : Kanisius http://khasiatsirihmerah.html [Type text] 2 .html http://assajjad.com/tanaman-cengkeh.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.blogspot.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.anneahira.wordpress.DAFTAR PUSTAKA AAK.htm http://khasiatsirihmerah. PETUNJUK BERCOCOK TANAM CENGKEH.com/2008/04/19/manfaat-cengkeh-untuk-pengobatan / http://www. 1991.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful