MAKALAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI PHANEROGAMAE

Syzygium aromaticum

OLEH

APRILIA DITA PAWESTRI K4309010/ SEMESTER IV PENDIDIKAN BIOLOGI 2009

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

Kami menyadari bahwa tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini tidak akan selesai dengan baik dan lancar tanpa saran dan batuan dari semua pihak. Berkat limpahan karunia-Nya serta anugerah yang diberikan kepada kami. 02 Februari 2011 Penyusun [Type text] 3 . Orang tua kami yang telah memberikan dukungan dan semangat kepada kami selama ini. kami ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Teman-teman prodi Pendidikan Biologi Angkatan 2009. Muzayyinah. Sehingga. M. bangsa dan negara ini. Semua asisten untuk prodi Pendidikan Biologi 2009. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu. 3. 2. 5. Si. Dan tugas ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Si sebagai tim dosen pengampu mata kuliah makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae. Ir. 4. Untuk itu. Dra. tetapi harapan kami makalah ini dapat membagi ilmu kami yang hanya sedikit.KATA PENGANTAR Puji syukur selalu kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Penyusun mengakui dan menyadari bahwa tugas ini jauh dari kata sempurna. Riezky Maya Purbosari. Dra. Yudhi dan Nurmiyati. M. Surakarta. M. Si. kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. agama. sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah Keanekaragaman Dan Klasifikasi Phanerogamae Syzygium Aromaticum ini dengan baik dan lancar.

b... Kandungan «««««««««««««««««« Manfaat ««««««««««««««««««« 3 3 5 6 8 Daftar Pustaka ««««««««««««««««««« [Type text] 2 . d. b.. Kata Pengantar ««««««««««««««««««« Daftar Isi «««««««««««««««««««««.. c. BAB I a. Tujuan «««««««««««««««««««. c. Klasifikasi ««««««««««««««««««.DAFTAR ISI Halaman Judul ««««««««««««««««««. d. Latar Belakang «««««««««««««««« Rumusan Masalah ««««««««««««««. Manfaat ««««««««««««««««««. Morfologi ««««««««««««««««««. i ii Iii 1 1 2 2 BAB II a.

Penanaman cengkeh mulai dilakukan pada 1870 di daerah Bengkulu dan Mauritius.BAB I PENDAHULUAN A. Sedangkan penyelundupan cengkeh ke Zanzibar dilakukan pada 1808. syn. . tetapi karena pemakaiannya juga jauh lebih besar. Eugenia aromaticum). India. Bagaimana klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? 2. B. sekalipun Indonesia termasuk negara produsen terbesar. RUMUSAN MASALAH Beberapa rumusan masalah dari makalah ini : 1. Apa saja manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum)? [Type text] 3 . selain itu juga dibudidayakan di Zanzibar. LATAR BELAKANG Dewasa ini keanekaragaman hayati tumbuhan semakin banyak. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia. Lama-kelamaan muncul jenis cengkeh Zanzibar yang sebetulnya berasal dari Indonesia. Keanekaragaman hayati untuk tanaman perkebunan sendiri tidak melulu hanya berkisar pada kopi dan teh saja. dan cengkeh. diantaranya adalah karet. adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. dan Sri Lanka. Namun. Cengkeh (Syzygium aromaticum. yaitu cengkeh tentu sudah sangat dikenal oleh masyarakat luas terutama penggemar rokok kretek. kelapa sawit. Untuk tanaman yang terakhir. dalam bahasa Inggris disebut cloves. Bagaimana morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum) ? 3. Indonesia adalah satu-satunya Negara terbesar didunia yang tiada bandingnya baik sebagai konsumen maupun sebagai produsen cengkeh. maka untuk keperluan tersebut masih harus mengimpor. Cengkeh ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar.

Mengetahui manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum). D. Mengetahui klasifikasi dari cengkeh (Syzygium aromaticum). [Type text] 2 . 2. 3. Menambah pengetahuan tentang manfaat dari cengkeh (Syzygium aromaticum). MANFAAT 1. 2.C. Dapat lebih mengetahui tentang cirri-ciri cengkeh (Syzygium aromaticum). Mengetahui morfologi dari tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum). TUJUAN Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah: 1.

[Type text] 3 .5-2 cm. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau. KLASIFIKASI Kingdom Divisi Class Ordo Famili Genus Spesies : Plantae : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Myrtales : Myrtaceae : Syzygium : Syzygium aromaticum B. MORFOLOGI Cengkeh atau Syzycgium aromaticum adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1.BAB II ISI A. mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. . Karena tangkai bunga yang memiliki aroma dari khas inilah adalah penunjuk spesies cengkeh aromaticum. Tingginya dapat mencapai 20 -30 meter dan Cabang-cabangnya cukup lebat. dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m. Ciri-ciri Cengkeh diantaranya adalah sebagai berikut: y y y Batang pohon besar dan berkayu keras.

Sedang bunga cengkeh keringakan berwarna coklat kehitaman dan berasa pedas y Tumbuhan cengkeh akan tumbuh dengan baik apabila cukup air dan mendapat sinar matahari langsung. kuat. Ir.5 -12. cengkeh memberikan aroma khas. dan jumlahnya sampai belasan pada setiap rumpun. ukuran bunganya besar-besar. cabang-cabang dan daunnya kurang rimbun.y Cabang-cabang umumnya panjang dan dipenuhi oleh ranting-ranting kecil yang mudah patah . [Type text] 2 . rata-rata mempunyai ukuran lebar berkisar 2-3 cm dan panjang daun tanpa tangkai berkisar 7. y Pada saat masih muda bunga cengkeh berwarna keungu-unguan .5 cm. Ketiga jenis tersebut adalah sebagai berikut. sekaligus memberi rasa hangat pada makanan. Dr. helai daunnya besar-besar. Tojib Hadiwidjaja. Sebelum putik mekar. kemudian berubah menjadi kuning kehijau-hijauan dan berubah lagi menjadi merah muda apabila sudah tua. y Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendekserta bertandan. Daun cengkeh berwarna hijau berbentuk bulat telur memanjang dengan bagian ujung y Panggkalnya menyudut. Menurut Prof. Sebagai bahan masakan. Cara menggunakannya adalah dengan mencampurkannya langsung secara utuh atau menghaluskannya terlebih dahulu. ia dipetik lalu dijemur hingga berwarna cokelat tua. ada tiga jenis tanaman cengkeh yang ditanam di Indonesia. y y Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut. Jenis Si Putih Jenis si putih mempunyai ciri-ciri daun berwarna kuning atau hijau muda. Rempah cengkeh ini berasal dari putih bunga kering pohon cengkih. bunga berwarna kuning.

asam galatanat. juga sejumlah senyawa kimia seperti eugenin. Kandungan kimia pada cengkeh adalah karbohidrat. Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat. kalsium. Buah yang tua berbentuk bulat panjang. warnanya hijau gelap. protein. Selain ketiga jenis cengkeh tersebut. Cabang dan daunnya sangat rindang hingga ranting-ranting tertutup oleh daun. berhasiat sebagai perangsang (stimulan). C. aromatik.Jenis Si Kotok Jenis si kotok mempunyai ciri-ciri daun berwarna hijau sampai hijau tua kehitam-hitaman. pangkal daunnya lebih kecil. Dalam setiap rumpun dapat tumbuh 20-50 bunga. [Type text] 3 . menghilangkan kolik. Helaian daun lebih mengilap dan lebih kecil daripada jenis si putih. antiseptik. Cengkeh hutan ini mempunyai daun lebih besar daripada cengekh biasa. dan eugenol. vanillin. peluruh kentut (icarminative). lemak. asam oleanolat. Bunga yang kering sama sekali tidak memiliki rasa seperti cengkeh biasa. Bunga berwarna kuning dengan sedikit kemerah-merahan pada tongkol bunga. Jenis Zanzibar Janis Zanzibar memiliki ciri-ciri bentuk daun panjang dan ramping. dan obat batuk. KANDUNGAN Kuntum bunga cengkeh mengandung sejumlah minyak atsiri. zat besi. rasanya tajam. dan kuncup bunga yang muda warnanya lebih merah. ada juga jenis lain yang disebut cengkeh. fosfor. anestetik lokal. vitamin B1.

mengobati batuk. 2. Minyak cengkeh (Eugenia aromatica) dapat dihasilkan dari penyulingan serbuk kuntum cengkeh kering (clove oil). bahkan minyak cengkeh memberikan efek yang lebih panas dari minyak kayu putih. mengobati masuk angin. muntah.D. serbuk tangkai kuntum cengkeh (clove stem oil). Religi Cengkeh digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. d. 3. mengobati rematik dan asam urat. mengobati mual. digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi. Daunnya bermanfaat dengan di suling menjadi minyak cengkeh Khasiat tidak kalah di banding minyak kayu putih. baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. c. menghilangkan bau mulut. Cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek b. Mengobati sakit kepala. MANFAAT 1. yang bisa di gunakan untuk menghangatkan badan dan mengobati masuk angin. Lainnya: a. 4. dan daun cengkeh kering (clove leaf oil). Daun cengkeh kering yang ditumbuk halus dapat digunakan sebagai pestisida nabati dan efektif untuk mengendalikan penyakit batang [Type text] 2 . Minyak cengkeh juga digunakan sebagai aromaterapi. Pengobatan a. Zat yang terkandung dalam cengkeh yang bernama eugenol. Bunga cengkeh yang sudah kering dapat mengobati penyakit kolera dan menambah denyut jantung e. Pangan Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. b. Untuk mengobati sakit gigi.

Minyak cengkeh digunakan oleh orang Jepang untuk merawat permukaan pedang mereka.Fusarium dengan memberikan 50-100 gram daun cengkeh kering per tanaman c. [Type text] 3 .

1991.com/tanaman-cengkeh.anneahira.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.htm http://khasiatsirihmerah. PETUNJUK BERCOCOK TANAM CENGKEH.wordpress. Yogyakarta : Kanisius http://khasiatsirihmerah.com/2010/06/khasiat-tanaman-cengkeh.blogspot.html [Type text] 2 .html http://assajjad.DAFTAR PUSTAKA AAK.com/2008/04/19/manfaat-cengkeh-untuk-pengobatan / http://www.blogspot.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful