P. 1
MANAJEMEN OPERASIONAL

MANAJEMEN OPERASIONAL

|Views: 212|Likes:
Published by Achmad Subari

More info:

Published by: Achmad Subari on Mar 08, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/27/2015

pdf

text

original

MANAJEMEN OPERASIONAL Manajemen Operasional adalah usaha pengelolaan secara optimal penggunan faktor produksi : tenaga kerja, mesin

-mesin, peralatan, bahan mentah dan faktor produksi lainnya dalam proses tranformasi menjadi berbagai produk barang dan jasa. Apa Yang Bisa Dilakukan Manajer Operasi Dan Orientasi Manajer Operasi Melakukan fungsi-fungsi proses manajemen : perencanaan, pengorganisasian, pembentukan staf, kepemimpinan dan pengendalian. Orientasi manajer operasi ialah mengarahkan keluaran/output dalam jumlah, kualitas, harga, waktu dan tempat tertentu sesuai dengan permintaan konsumen. Tanggung Jawab Manajer Operasi ž Menghasilkan barang dan jasa. ž Mengambil keputusan yang berkaitan dengan fungsi operasi dan sistem transformasi. ž Mengkaji pengambilan keputusan dari suatu fungsi operasi. Fungsi Produksi Dan Operasi ž Proses produksi dan operasi. ž Jasa-jasa penunjang pelayanan produksi. ž Perencanaan. ž Pengendalian dan pengawasan. Ruang Lingkup Manajemen Operasi 1. Perancangan atau disain sistem produksi dan operasi ž Seleksi dan perancangan disain produk ž Seleksi dan perancangan proses dan peralatan ž Pemilihan lokasi dan site perusahaan dan unit produksi ž Rancangan tata letak dan arus kerja ž Rancangan tugas pekerjaan ž Strategi produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas 2. Pengoperasian sistem produksi dan operasi ž Penyusunan rencana produk dan operasi ž Perencanaan dan pengendalian persediaan dan pengadaan bahan ž Pemeliharaan mesin dan peralatan ž Pengendalian mutu ž Manajemen tenaga kerja (SDM) Pengambilan Keputusan Dilihat dari kondisi atau keadaan dari keputusan yang harus diambil, ada 4 macam pengambilan keputusan : 1. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang pasti 2. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang mengandung resiko 3. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti 4. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan lain. Beberapa Jenis Pengambilan Keputusan Dalam Manajemen Operasi : ž Proses : keputusan mengenai proses fisik dan fasilitas yang dipakai

Menghasilkan pola pengambilan keputusan operasi yang konsisten dan keunggulan bersaing bagi perusahaan. mutu terjamin. ž Fleksibilitas dalam pengenalan produk baru. tingkat persediaan rendah. supervise. dan pengawasan produk dan jasa. tata arus. Strategi produksi biaya rendah. pelatihan. dan susunan saran fisik ž Keputusan implementasi operasi : harian. Kualitas/mutu : keputusan untuk menentukan mutu barang dan jasa yangž dihasilkan. kompensasi dan promosi terhadap karyawan. PHK. biaya tenaga kerja rendah. disain peralatan. tempat dan waktu yang tepat ž Persediaan : keputusan persediaan mencakup mengenai apa yang dipesan. ž Bagian pemasaran dan keuangan mendukung. Ada tiga macam sistem dalam proses produksi : ž Proses produksi yang kontinyu ž Proses produksi terputus-putus ž Proses produksi bersifat proyek STRATEGI OPERASI Strategi operasi merupakan fungsi operasi yang menetapkan arah untuk pengambilan keputusan yang diintegrasikan dengan strategi bisnis melalui perencaan formal. karyawan trampil. penyimpanan dan logistik. Tipe : 1. Strategi inovasi produk dan pengenalan produk baru : ž Harga bukan masalah dalam pemasaran. jalur proses. mingguan dan bulanan. Keputusan Perencanaan Strategis : ž Pemilihan disain rangkaian produk dan jasa ž Keputusan perencanaan kapasitas. PERENCANAAN PABRIK Perencanaan pabrik (factoy planning) angat penting karena diperlukan untuk menjamin kelangsungan hidup dan perkembangan perusahaan agar tujuan perusahaan tercapai dengan efektif dan efisien. melalui penekanan biaya produksi : ž Teknologi tinggi.ž penggajian. Pengertian Sistem Produksi : Wahana yang dipakai untuk mengubah masukan-masukan sumberdaya untuk menciptakan barang dan jasa.ž Kapasitas : keputusan untuk menghasilkan jumlah. 2. Keputusan Dalam Manajemen Sistem Produksi ž Keputusan perencaan strategik jangka panjang dalam sumber daya ž Disain sistem produktif : pekerjaan. berapa banyak. lokasi gudang. penetapan standar. penggunaan tenaga spesialis. rencana ekspansi ž Sistem pembekalan. recruitment. kualitas dan kapan bahan baku dipesan Tenaga kerja : keputusan tenaga kerja mencakup seleksi. Perencanaan Pabrik : ž Penentuan lokasi pabrik ž Perencanaan bangunan pabrik ž Penyusunan peralatan pabrik .

Misalnya : À Dekat dengan pasar À Dekat dengan sumber bahan baku saja À Tersedia tenaga kerja Perangkap Dalam Pemilihan Lokasi ž Lokasi sulit mendapatkan tenaga kerja . Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Lokasi Pabrik : Faktor utama : ž Lingkungan masyarakat ž Kedekatan dengan pasar ž Tenaga kerja ž Kedekatan dengan bahan mentah dari pemasok ž Fasilitas dan biaya transportasi ž Sumberdaya alam lainnya Faktor sekunder ž Harga tanah ž Dominasi masyarakat ž Peraturan tenaga kerja ž Rencana tata ruang ž Kedekatan dengan lokasi pabrik pesaing ž Tingkat pajak ž Cuaca/iklim ž Keamanan ž Peraturan lingkungan hidup Pendekatan situasional atau contingency adalah penentuan lokasi berdasarkan faktor terpenting menurut kebutuhan dan kondisi masing-masing perusahaan. pengaturan suara rebut. dan kelangsungan hidupnya. ž Melihat pengalaman orang lain dan pengalaman sendiri untuk menentukan lokasi pabrik. efektif dan efisien. ž Lokasi dengan harga tanah murah. tetapi fasilitas prasarana jalan dan saran transportasi belum dibangun. ž Lokasi diluar kota dengan harga murah. Penentuan lokasi pabrik juga harus mempertimbangkan kemungkinan ekspansi. ž Lokasi di sekitar pemukiman dan sulit membuang limbah. dan udara dalam pabrik. Tahap Pemlihan Lokasi Pabrik ž Melihat kemungkinan beberapa alternatif daerah yang akan dipilih. Pemilihan Berbagai Alternatif Lokasi : . ž Mempertimbangkan dan menilai alternatif pilihan yang menguntungkan.ž Penerangan. karena mempengaruhi kedudukan perusahaan dalam persaingan. Pemilihan Lokasi Pabrik Penentuan atau pemilihan lokasi pabrik adalah penting. tetapi kondisinya jelek sehingga perlu biaya mahal untuk membuat pondasi. Tujuan Perencanaan Lokasi Pabrik Tujuannya adalah agar perusahaan dapat beroperasi dengan lancar. Penentuan lokasi memperhatikan faktor biaya produksi & biaya distribusi barang yang dihasilkan & faktor lokasi sangat penting untuk menurunkan biaya operasi.

Lebih lanjut tentang: Manajemen Operasional .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->