Alat Pencernaan Makanan Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ, antara lain adalah

:

Gbr. Sistem Pencernaan pada manusia

Mulut

  Dilakukan pencernaan secara mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh ludah yang dihasilkan Kelenjar Parotis, Submandibularis dan Sublingualis yang mengandung enzim Amilase (Ptyalin).

Lambung

  Dilakukan secara mekanik dan kimiawi, Sekretin yaitu hormon yang merangsang pankreas untuk mengeluarkan sekretnya. Renin yaitu enzim yang mampu menggumpalkan Kasein (sejenis protein) dalam susu. Fungsi HCI Lambung : Merangsang keluamya sekretin Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein. Desinfektan Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya.   Di dalam Duodenum terdapat getah pankreas (bersifat basa) yang mengandung Steapsin (Lipase), Amilase dan Tripsinogen. 1. 2. 3. 4.

Usus

Organ Tubuh Manusia Bagian Dalam Mari kita mengenal beberapa organ tubuh manusia. laring dan trakea . Dalam usus besar (Kolon).Enterokinase adalah suatu aktivator enzim. Usus memperluas bidang penyerapan dengan melakukan jonjot usus (Villi). Dalam usus halus makanan diabsorbsi. Tenggorok memiliki sebuah selaput otot yang dinamakan epiglottis yang berfungsi untuk memisahkan esofagus dari trakea dan mencegah makanan dan minuman untuk masuk ke saluran pernapasan. Tenggorokan Dalam anatomi. khususnya bagian dalam agar kita lebih paham akan fungsinya. tenggorok adalah bagian dari leher yang terdiri dari faring dan laring. air direabsorbsi serta sissa makanan dibusukkan menjadi feses selanjutnya dibuang melalui anus (Proses Defekasi). Tenggorok itu terdiri dari 2 bagian: Jalan makan (keronggongan): Orofaring. hipofaring dan esofagus Jalan napas (tenggorok): Faring.

Jantung Jantung (bahasa Latin. usus terdiri dari dua bagian: usus kecil dan usus besar (kolon). Tapi. Limpa Limpa adalah kelenjar tanpa saluran (ductless) yang berhubungan erat dengan sistem sirkulasi dan berfungsi menghancurkan sel darah merah tua. dari kata Latin pulmones untuk paru-paru. Pada hewan memamah biak. Awalnya. Paru-paru Paru-paru adalah organ pada sistem pernapasan (respirasi) dan berhubungan dengan sistem peredaran darah (sirkulasi) vertebrata yang bernapas dengan udara. kemudian dikeluarkan kembali ke mulut untuk dikunyah sekali lagi. yang penting dalam pencernaan. Fungsi lambung sebagai fungsi motoris adalah: \´Fungsi reservoir. Istilah kardiak berarti berhubungan dengan jantung. Fungsinya adalah menukar oksigen dari udara dengan karbon dioksida dari darah. Cabang dari kedokteran yang mempelajari ginjal dan penyakitnya disebut nefrologi. cor) adalah sebuah rongga. organ berotot yang memompa darah lewat pembuluh darah oleh kontraksi berirama yang berulang. akhir-akhir ini. ditemukan bahwa ketidakhadiran limpa dapat mendorong timbulnya beberapa jenis infeksi. hepar. Dan mencampurkan dengan getah lambung melalui kontraksi otot. memecah makanan menjadi halus. Pada . Paru-paru juga mempunyai fungsi nonrespirasi. Pada manusia dan mamalia lain. Istilah kedokteran yang berhubungan dengan paru-paru sering mulai di pulmo-. Prosesnya disebut \´pernapasan eksternal\´ atau bernapas. Ginjal Ginjal adalah organ ekskresi dalam vertebrata yang berbentuk mirip kacang. ginjal berfungsi menyaring kotoran (terutama urea) dari darah dan membuangnya bersama dengan air dalam bentuk urin. sintesis protein plasma. makanan di lambung dicampur dengan enzim-enzim pencernaan. dari Yunani cardia untuk jantung. Dia juga memproduksi bile. Usus Usus adalah bagian dari sistem pencernaan yang bermula dari lambung hingga anus. Organ Tubuh Manusia ini dianggap merupakan salah satu pusat kegiatan pada sistem retikuloendotelium. menyimpan makanan sampai makanan tersebut sedikit demi sedikit dicerna dan bergerak pada saluran cerna. Lambung Lambung adalah Organ Tubuh Manusia setelah kerongkongan yang berfungsi untuk menghancurkan atau mencerna makanan yang ditelan dan menyerap sari atau nutrisi makanan yang penting bagi tubuh. Organ ini memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki beberapa fungsi dalam tubuh termasuk penyimpanan glikogen. Jantung adalah salah satu Organ Tubuh Manusia yang berperan dalam sistem peredaran darah. Istilah medis yang bersangkutan dengan hati biasanya dimulai dalam hepatatau hepatik dari kata Yunani untuk hati. termasuk manusia. Sebagai bagian dari sistem urin. Hati Hati adalah sebuah organ dalam vertebrata. peranan limpa tidak dimengerti dengan jelas. dan penetralan obat.

terutama bau amonia yang dihasilkan dari urea. secara medis urin sebenarnya cukup steril dan hampir tidak berbau ketika keluar dari tubuh. beberapa saat setelah meninggalkan tubuh. sedangkan bagian sisanya sering disebut dengan ³kolon kiri´. usus kosong (jejunum). dan rektum. kolon melintang (transverse). Hal ini berkaitan dengan kemungkinan urin tersebut berasal dari ginjal atau saluran kencing yang terinfeksi. dan rektum. Eksreksi urin diperlukan untuk membuang molekul-molekul sisa dalam darah yang disaring oleh ginjal dan untuk menjaga homeostasis cairan tubuh. kolon sigmoid. yang tidak terbungkus seluruhnya oleh selaput peritoneum. dibawa melalui ureter menuju kandung kemih. Namun jika urin berasal dari ginjal dan saluran kencing yang sehat. Pada usus dua belas jari terdapat dua muara saluran yaitu dari pankreas dan kantung empedu. dan ileum. Orang yang tidak menderita . Fungsi utama organ tubuh manusia ini adalah menyerap air dari feses. Dinding usus dua belas jari tersusun atas lapisan-lapisan sel yang sangat tipis yang membentuk mukosa otot. bakteri akan mengkontaminasi urin dan mengubah zat-zat di dalam urin dan menghasilkan bau yang khas.manusia. Usus dua belas jari merupakan organ retroperitoneal. Hanya saja. Fungsi Usus dua belas jari bertanggung jawab untuk menyalurkan makanan ke usus halus. Usus besar Usus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum. Urin dapat menjadi penunjuk dehidrasi. Secara histologis. Anggapan umum menganggap urin sebagai zat yang \´kotor\´. Usus dua belas jari Usus dua belas jari atau duodenum adalah bagian dari usus halus yang terletak setelah lambung dan menghubungkannya ke usus kosong (jejunum). kolon terdiri dari kolon menanjak (ascending). dan usus penyerapan (ileum). Fungsi utama urin adalah untuk membuang zat sisa seperti racun atau obat-obatan dari dalam tubuh. jejunum. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum). Urin Urin atau air seni atau air kencing adalah cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang kemudian akan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. terdapat kelenjar Brunner yang menghasilkan lendir. dimulai dari bulbo duodenale dan berakhir di ligamentum Treitz. usus kecil terbagi lagi menjadi duodenum. kolon. sedangkan usus besar terbagi menjadi cecum. kolon menurun (descending). Bagian kolon dari usus buntu hingga pertengahan kolon melintang sering disebut dengan ³kolon kanan´. Namun. pH usus dua belas jari yang normal berkisar pada derajat sembilan. sehingga urinnya pun akan mengandung bakteri. Pada mamalia. ada juga beberapa spesies yang menggunakan urin sebagai sarana komunikasi olfaktori. Bagian usus dua belas jari merupakan bagian terpendek dari usus halus. Urin disaring di dalam ginjal. akhirnya dibuang keluar tubuh melalui uretra. Usus halus Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar.

membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh.menerima makanan . lambung. Pankreas Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama: menghasilkan enzim pencernaan serta beberapa hormon penting seperti insulin. usus halus. Pankreas terletak pada bagian posterior perut dan berhubungan erat dengan duodenum (usus dua belas jari). . Penderita dehidrasi akan mengeluarkan urin berwarna kuning pekat atau cokelat. yaitu pankreas. Pada beberapa spesies. Sistem Pencernaan Pada Manusia DEFINISI Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi sebagai berikut: . yang disekresikan oleh hepatosit hati pada sebagian besar vertebrata. tenggorokan. hati dan kandung empedu. Empedu Empedu adalah cairan bersifat basa yang pahit dan berwarna hijau kekuningan. Saluran pencernaan terdiri dari mulut.menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah . rektum dan anus. usus besar.dehidrasi akan mengeluarkan urin yang bening seperti air. empedu disimpan di kantung empedu dan dilepaskan ke usus dua belas jari untuk membantu proses pencernaan. Sistem pencernaan juga meliputi organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan.memecah makanan menjadi zat-zat gizi (suatu proses yang disebut pencernaan) . kerongkongan.

Bagian dalamdari mulut dilapisi oleh selaput lendir. Di dasar mulut terdapat lidah. asin dan pahit. Tenggorokan & Kerongkongan Mulut merupakan jalan masuk untuk sistem pencernaan dan sistem pernafasan. dibawah lidah dan dibawah rahang mengalirkan isinya ke dalam mulut. yangberfungsi untuk merasakan dan mencampur makanan. Pengecapan dirasakan oleh organ perasa yang terdapat di permukaan lidah. Penciuman lebih rumit. Pengecapan relatif sederhana. terdiri dari manis. Di belakang dan dibawah mulut terdapat tenggorokan (faring). Penciuman dirasakan oleh saraf olfaktorius di hidung. .Mulut. terdiri dari berbagai macam bau. asam. Saluran dari kelenjar liur di pipi.

Kerongkongan menghubungkan tenggorokan dengan lambung. Kerongkongan (esofagus) merupakan saluran berotot yang berdinding tipis dan dilapisi oleh selaput lendir. sedangkan bagian atap mulut sebelah belakang (palatum mole. Makanan masuk ke dalam lambung dari kerongkongan melalui otot berbentuk cincin (sfingter). Pada saat makan. langit-langit lunak) terangkat agar makanan tidak masuk ke dalam hidung. terdiri dari 3 bagian yaitu kardia. Proses menelan dimulai secara sadar dan berlanjut secara otomatis. Epiglotis akan tertutup agar makanan tidak masuk ke dalam pipa udara (trakea) dan ke paruparu. Ludah dari kelenjar ludah akan membungkus bagian-bagian dari makanan tersebut dengan enzim-enzim pencernaan dan mulai mencernanya.Makanan dipotong-potong oleh gigi depan (incisivus) dan dikunyah oleh gigi belakang (molar. . yang bisa membuka dan menutup. yang memecah protein dan menyerang bakteri secara langsung. Makanan didorong melalui kerongkongan bukan oleh gaya tarik bumi. tetapi oleh gelombang kontraksi dan relaksasi otot ritmik yang disebut dengan peristaltik. aliran dari ludah membersihkan bakteri yang bisa menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya. fundus dan antrum. menjadi bagian-bagian kecil yang lebih mudah dicerna. Lambung Lambung merupakan organ otot berongga yang besar dan berbentuk seperti kandang keledai. Ludah juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim). geraham).

Lambung berfungsi sebagai gudang makanan. bisa menyebabkan kerusakan yang mengarah kepada terbentuknya tukak lambung. Lendir melindungi sel-sel lambung dari kerusakan oleh asam lambung dan enzim.lendir . . Keasaman lambung yang tinggi juga berperan sebagai penghalang terhadap infeksi dengan cara membunuh berbagai bakteri.Dalam keadaan normal. yang merupakan suatu protein dan kandungan utama dari daging. Hanya beberapa zat yang bisa diserap langsung dari lambung (misalnya alkohol dan aspirin) dan itupun hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Pepsin merupakan satu-satunya enzim yang mencerna kolagen. yang berkontraksi secara ritmik untuk mencampur makanan dengan enzim-enzim. Pepsin bertanggungjawab atas pemecahan sekitar 10% protein. Asam klorida menciptakan suasana yang sangat asam. sfingter menghalangi masuknya kembali isi lambung ke dalam kerongkongan.asam klorida .saraf yang menuju ke lambung . yang diperlukan oleh pepsin guna memecah protein.prekursor pepsin (enzim yang memecahkan protein). Setiap kelainan pada lapisan lendir ini (apakah karena infeksi oleh bakteri Helicobacter pylori atau karena aspirin).histamin (zat yang dilepaskan oleh lambung). Pelepasan asam dirangsang oleh: . Sel-sel yang melapisi lambung menghasilkan 3 zat penting: .gastrin (hormon yang dilepaskan oleh lambung) .

Ketika melewati usus halus bagian bawah. Cairan tersebut (yang masuk ke dalam duodenum melalui lubang yang disebut sfingter Oddi) merupakan bagian yang penting dari proses pencernaan dan penyerapan. Jika penuh. Kepadatan dari isi usus berubah secara bertahap. Makanan masuk ke dalam duodenum melalui sfingter pilorus dalam jumlah yang bisa dicerna oleh usus halus. yang terletak dibawah duodenum. Dinding usus melepaskan lendir (yang melumasi isi usus) dan air (yang membantu melarutkan pecahan-pecahan makanan yang dicerna). Gerakan peristaltik juga membantu pencernaan dan penyerapan dengan cara mengaduk dan mencampurnya dengan zat yang dihasilkan oleh usus. Bagian ini terutama bertanggungjawab atas penyerapan lemak dan zat gizi lainnya. Duodenum menerima enzim pankreatik dari pankreas dan empedu dari hati. yang merupakan bagian pertama dari usus halus. duodenum akan mengirimkan sinyal kepada lambung untuk berhenti mengalirkan makanan. Dinding usus kaya akan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat yang diserap ke hati melalui vena porta. Beberapa senti pertama dari lapisan duodenum adalah licin. seiring dengan perjalanannya melalui usus halus. gula dan lemak. Sisa dari usus halus. Vili dan mikrovili menyebabkan bertambahnya permukaan dari lapisan duodenum. air dengan cepat dipompa ke dalam isi usus untuk melarutkan keasaman lambung.Usus halus Lambung melepaskan makanan ke dalam usus dua belas jari (duodenum). isi usus menjadi lebih cair karena mengandung air. tonjolan-tonjolan kecil (vili) dan tonjolan yang lebih kecil (mikrovili). vili dan mikrovili. Di dalam duodenum. Penyerapan ini diperbesar oleh permukaannya yang luas karena terdiri dari lipatan-lipatan. tetapi sisanya memiliki lipatanlipatan. . sehingga menambah jumlah zat gizi yang diserap. terdiri dari jejunum dan ileum. Dinding usus juga melepaskan sejumlah kecil enzim yang mencerna protein. lendir dan enzim-enzim pankreatik.

3 hormon yang dihasilkan oleh pankreas adalah: . Pankreas melepaskan enzim pencernaan ke dalam duodenum dan melepaskan hormon ke dalam darah. menghasilkan hormon.Asini. yang berfungsi menghalangi pelepasan kedua hormon lainnya (insulin dan glukagon). menghasilkan enzim-enzim pencernaan . yang berfungsi menaikkan kadar gula dalam darah . dimana keduanya akan masuk ke dalam duodenum.Insulin. yang berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah .Pankreas Pankreas merupakan suatu organ yang terdiri dari 2 jaringan dasar: .Glukagon. Enzim yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein. yang berfungsi melindungi duodenum dengan cara menetralkan asam lambung. Hati . Enzim ini hanya akan aktif jika telah mencapai saluran pencernaan. Duktus pankreatikus akan bergabung dengan saluran empedu pada sfingter Oddi. Pankreas juga melepaskan sejumlah besar sodium bikarbonat. karbohidrat dan lemak. Enzim-enzim pencernaan dihasilkan oleh sel-sel asini dan mengalir melalui berbagai saluran ke dalam duktus pankreatikus.Pulau pankreas.Somatostatin. Enzim proteolitik memecah protein ke dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam bentuk inaktif.

Kapiler ini mengalirkan darah ke dalam vena yang bergabung dengan vena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati sebagai vena porta. Zat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil (kapiler). Hati melakukan proses tersebut dengan kecepatan tinggi. sisanya berasal dari makanan. lemak dan vitamin yang larut dalam lemak untuk membantu proses penyerapan . Darah diolah dalam 2 cara: . dimana darah yang masuk diolah. Hati menghasilkan sekitar separuh dari seluruh kolesterol dalam tubuh. Secara spesifik empedu berperan dalam berbagai proses berikut: .Membantu pencernaan dan penyerapan lemak . beberapa diantaranya berhubungan dengan pencernaan. Sebagai akibatnya. Vena porta terbagi menjadi pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati. setelah darah diperkaya dengan zat-zat gizi.Berperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh. Makanan di dalam duodenum memicu serangkaian sinyal hormonal dan sinyal saraf sehingga kandung empedu berkontraksi. Duktus pankreatikus bergabung dengan saluran empedu umum dan masuk ke dalam duodenum. Sekitar 80% kolesterol yang dihasilkan di hati digunakan untuk membuat empedu. garam-garam empedu menumpuk di dalam kandung empedu dan hanya sedikit empedu yang mengalir dari hati. Saluran ini kemudian bergabung dengan sebuah saluran yang berasal dari kandung empedu (duktus sistikus) untuk membentuk saluran empedu umum. Sebelum makan.Garam empedu meningkatkan kelarutan kolesterol. yang disimpan di dalam kandung empedu. empedu mengalir ke dalam duodenum dan bercampur dengan makanan.Garam empedu merangsang pelepasan air oleh usus besar untuk membantu menggerakkan isinya .Berbagai zat gizi yang diserap dari usus selanjutnya dipecah sehingga dapat digunakan oleh tubuh. Empedu memiliki 2 fungsi penting: .Bakteri dan partikel asing lainnya yang diserap dari usus dibuang . Hati juga menghasilkan empedu. Kandung empedu & Saluran empedu Empedu mengalir dari hati melalui duktus hepatikus kiri dan kanan. darah dialirkan ke dalam sirkulasi umum. yang selanjutnya bergabung membentuk duktus hepatikus umum.Hati merupakan sebuah organ yang besar dan memiliki berbagai fungsi. terutama hemoglobin yang berasal dari penghancuran sel darah merah dan kelebihan kolesterol.

Dalam setiap sirkulasi. Akibatnya terjadi iritasi yang bisa menyebabkan dikeluarkannya lendir dan air.Kolon sigmoid (berhubungan dengan rektum). pada perbatasan kolon asendens dengan usus halus. Banyaknya bakteri yang terdapat di dalam usus besar berfungsi mencerna beberapa bahan dan membantu penyerapan zat-zat gizi. Garam empedu kembali diserap ke dalam usus halus.Obat dan limbah lainnya dibuang dalam empedu dan selanjutnya dibuang dari tubuh . tetapi ketika mencapai rektum bentuknya menjadi padat.Bilirubin (pigmen utama dari empedu) dibuang ke dalam empedu sebagai limbah dari sel darah merah yang dihancurkan . sejumlah kecil garam empedu masuk ke dalam usus besar (kolon).Berbagai protein yang berperan dalam fungsi empedu dibuang di dalam empedu.Kolon desendens (kiri) . Usus besar Usus besar terdiri dari: . Apendiks (usus buntu) merupakan suatu tonjolan kecil berbentuk seperti tabung. Ketika mencapai usus besar. bakteri memecah garam empedu menjadi berbagai unsur pokok. Sirkulasi ini dikenal sebagai sirkulasi enterohepatik. Usus besar menghasilkan lendir dan berfungsi menyerap air dan elektrolit dari tinja. Beberapa penyakit serta antibiotik bisa menyebabkan gangguan pada bakteri-bakteri di dalam usus besar. seperti vitamin K. yang terletak di kolon asendens.Kolon transversum . Bakteri ini penting untuk fungsi normal dari usus.Kolon asendens (kanan) . Di dalam kolon. disuling oleh hati dan dialirkan kembali ke dalam empedu. Bakteri di dalam usus besar juga berfungsi membuat zat-zat penting. dan terjadilah diare.. isi usus berbentuk cairan. Beberapa dari unsur pokok ini diserap kembali dan sisanya dibuang bersama tinja. . Seluruh garam empedu di dalam tubuh mengalami sirkulasi sebanyak 10-12 kali/hari.

. Anus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan. Biasanya rektum ini kosong karena tinja disimpan di tempat yang lebih tinggi. Sebagian anus terbentuk dari permukaan tubuh (kulit) dan sebagian lainnya dari usus.Rektum & Anus Rektum adalah sebuah ruangan yang berawal dari ujung usus besar (setelah kolon sigmoid) dan berakhir di anus. tetapi bayi dan anak yang lebih muda mengalami kekurangan dalam pengendalian otot yang penting untuk menunda buang air besar. yaitu pada kolon desendens. Suatu cincin berotot (sfingter ani) menjaga agar anus tetap tertutup.Orang dewasa dan anak yang lebih tua bisa menahan keinginan ini. maka timbul keinginan untuk buang air besar. Jika kolon desendens penuh dan tinja masuk ke dalam rektum. dimana bahan limbah keluar dari tubuh.

Sumber Artikel : http://medicastore. Lambung 4. Usus Halus 5.html Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ. Rongga Mulut . berturut-turut dimulai dari 1.com/penyakit/9/Biologi_Sistem_Pencernaan. Usus Besar 6. Rongga Mulut. Esofagus 3. Anus. Rektum 7. 2.

Kandungan ludah pada manusia adalah : air... Dinding lambung disusun oleh otot-otot polos yang berfungsi menggerus makanan secara mekanik melalui kontraksi otot-otot tersebut. enzim amilase.5 liter ludah. Pada faring terdapat klep. Pada ujung saluran esophagus setelah mulut terdapat daerah yang disebut faring. terdapat gerakan peristaltik sehingga makanan dapat berjalan menuju lambung Lambung lambung Lambung adalah kelanjutan dari esophagus.Lidah Memiliki peran mengatur letak makanan di dalam mulut serta mengecap rasa makanan. yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidak masuk ke trakea (tenggorokan). zat antibakteri. Perhatikan gambar disamping. Fungsi esophagus adalah menyalurkan makanan ke lambung. Pada rongga mulut.rongga-mulut Mulut merupakan saluran pertama yang dilalui makanan. dilengkapi alat pencernaan dan kelenjar pencernaan untuk membantu pencernaan makanan. c. dll. Agar makanan dapat berjalan sepanjang esophagus. Pada Mulut terdapat : a.Kelenjar Ludah Ada 3 kelenjar ludah pada rongga mulut. . b. Fungsi ludah adalah melumasi rongga mulut serta mencerna karbohidrat menjadi disakarida. Esofagus (Kerongkongan) Merupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung. berbentuk seperti kantung.Gigi Memiliki fungsi memotong. Ketiga kelenjar ludah tersebut menghasilkan ludah setiap harinya sekitar 1 sampai 2. Lambung dapat menampung makanan 1 liter hingga mencapai 2 liter. mucus. mengoyak dan menggiling makanan menjadi partikel yang kecilkecil.

Merangsang keluamya sekretin 2.5 m). Senyawa kimiawi yang dihasilkan lambung adalah : y y y y Asam HCl . Mengendapkan protein pada susu (kasein) dari air susu (ASI). Mukus . Hanya dimiliki oleh bayi. Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya. dengan bantuan senyawa kimia yang dihasilkan oleh usus halus serta senyawa kimia dari kelenjar pankreas yang . Memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Usus Halus usus-halus Usus halus merupakan kelanjutan dari lambung. serta ileum (± 3. dan otot menyerong. Desinfektan 4.Ada 3 jenis otot polos yang menyusun lambung. Melindungi dinding lambung dari kerusakan akibat asam HCl. Usus halus memiliki panjang sekitar 6-8 meter. Pada usus halus hanya terjadi pencernaan secara kimiawi saja. Sebagai disinfektan. Hasil penggerusan makanan di lambung secara mekanik dan kimiawi akan menjadikan makanan menjadi bubur yang disebut bubur kim. yaitu otot memanjang. Selain pencernaan mekanik. Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein. Fungsi HCI Lambung : 1. jejunum (± 2.6 m). serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan kolesistokinin pada usus halus Lipase . Usus halus terbagi menjadi 3 bagian yaitu duodenum (± 25 cm).Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. pada lambung terjadi pencernaan kimiawi dengan bantuan senyawa kimia yang dihasilkan lambung. Namun lipase yang dihasilkan sangat sedikit Renin . 3. otot melingkar.

yaitu glukosa. senyawa kimia yang dihasilkan kelenjar pankreas adalah : y y y y y y y y y Bikarbonat Menetralkan suasana asam dari makanan yang berasal dari lambung Enterokinase Mengaktifkan erepsinogen menjadi erepsin serta mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin. Usus Besar (Kolon) . Tripsin mengubah pepton menjadi asam amino. Hormon Sekretin Merangsang kelenjar pancreas mengeluarkan senyawa kimia yang dihasilkan ke usus halus Hormon CCK (Kolesistokinin) Merangsang hati untuk mengeluarkan cairan empedu ke dalam usus halus. c. maka pepton akan diuraikan oleh enzim tripsin. Erepsin mengubah pepton menjadi asam amino. Asam lemak dan gliserol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju jantung oleh pembuluh limfe.dilepaskan ke usus halus. Kimotripsin Mengubah peptone menjadi asam amino Nuklease Menguraikan nukleotida menjadi nukleosida dan gugus pospat Hormon Insulin Menurunkan kadar gula dalam darah sampai menjadi kadar normal Hormon Glukagon Menaikkan kadar gula darah sampai menjadi kadar normal PROSES PENCERNAAN MAKANAN Pencernaan makanan secara kimiawi pada usus halus terjadi pada suasana basa. Makanan yang kini berada di usus halus kemudian dicerna sesuai kandungan zatnya. pertama-tama akan dilarutkan (diemulsifikasi) oleh cairan empedu yang dihasilkan hati menjadi butiran-butiran lemak (droplet lemak). Disakarida kemudian diuraikan oleh disakaridase menjadi monosakarida. Droplet lemak kemudian diuraikan oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. d. Prosesnya sebagai berikut : a. b. kimotripsin. dan erepsin menjadi asam amino. Glukaosa hasil pencernaan kemudian diserap usus halus. Makanan dari kelompok karbohidrat akan dicerna oleh amylase pancreas menjadi disakarida. Selain itu. Makanan dari kelompok protein setelah dilambung dicerna menjadi pepton. Makanan yang berasal dari lambung dan bersuasana asam akan dinetralkan oleh bikarbonat dari pancreas. Senyawa yang dihasilkan oleh usus halus adalah : y y y y Disakaridase Menguraikan disakarida menjadi monosakarida Erepsinogen Erepsin yang belum aktif yang akan diubah menjadi erepsin. Asam amino kemudian diserap usus dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. Makanan dari kelompok lemak. Amilase Mengubah amilum menjadi disakarida Lipase Mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol Tripsinogen Tripsin yang belum aktif.

‡ Diare. feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum. . Tempat dihasilkannya vitamin K. Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2. Kolon Transversum. misalnya E. dan kelainan alat pencernaan. Menyerap air selama proses pencernaan. dan berbentuk seperti huruf U terbalik. Membentuk massa feses d. Di antara gangguan-gangguan ini adalah diare. Mendorong sisa makanan hasil pencernaan (feses) keluar dari tubuh. yaitu : Kolon asenden. umumnya diakibatkan infeksi Helicobacter pylori ‡ Xerostomia-Produksi air liur yang sangat sedikit Gangguan pada sistem pencernaan makanan dapat disebabkan oleh pola makan yang salah. dan Kolon desenden. Usus besar dibagi menjadi 3 daerah. c. Sebelum dibuang lewat anus.usus-besar Merupakan usus yang memiliki diameter lebih besar dari usus halus. ‡ Kontipasi -Kesukaran dalam proses Defekasi (buang air besar) ‡ Maldigesti-Terlalu banyak makan atau makan suatu zat yang merangsang lambung. b. infeksi bakteri. Pengeluaran feses dari tubuh ddefekasi.5 meter. yaitu otot polos dan otot lurik.coli. Apabila feses sudah siap dibuang maka otot spinkter rectum mengatur pembukaan dan penutupan anus. Gangguan Sistem Pencernaan ‡ Apendikitis-Radang usus buntu. dan vitamin H (Biotin) sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus.Feses yang sangat cair akibat peristaltik yang terlalu cepat. Memiliki panjang 1. ‡ Parotitis-Infeksi pada kelenjar parotis disebut juga Gondong ‡ Tukak Lambung/Maag-´Radang´ pada dinding lambung. Fungsi kolon adalah : a. Rektum dan Anus Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh.

atau organisme perusak yang melukai dinding usus. Diare Apabila kim dari perut mengalir ke usus terlalu cepat maka defekasi menjadi lebih sering dengan feses yang mengandung banyak air. maka feses menjadi keras dan kering. Sembelit ini disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan yang berupa tumbuhan berserat dan banyak mengkonsumsi daging. Tukak Lambung (Ulkus) Dinding lambung diselubungi mukus yang di dalamnya juga terkandung enzim. . Sebagian besar tukak lambung ini disebabkan oleh infeksi bakteri jenis tertentu. Gangguan lain pada lambung adalah gastritis atau peradangan pada lambung. Beberapa gangguan lain pada sistem pencernaan antara lain sebagai berikut: Peritonitis. Konstipasi (Sembelit) Sembelit terjadi jika kim masuk ke usus dengan sangat lambat. Diare dalam waktu lama menyebabkan hilangnya air dan garam-garam mineral. merupakan peradangan pada selaput perut (peritonium). tukak lambung. Hasil dari kegiatan ini adalah terjadinya tukak lambung. Keadaan seperti ini disebut diare. enzim pencernaan akan memakan bagian-bagian kecil dari lapisan permukaan lambung. seperti alkohol dan cabe yang mengakibatkan rasa nyeri yang disebut kolik. Penyebab diare antara lain ansietas (stres). Gesekan akan lebih parah kalau lambung dalam keadaan kosong akibat makan tidak teratur yang pada akhirnya akan mengakibatkan pendarahan pada lambung. Sedangkan produksi HCl yang berlebihan dapat menyebabkan terjadinya gesekan pada dinding lambung dan usus halus. Gangguan lain adalah salah cerna akibat makan makanan yang merangsang lambung. peritonitis. Dapat pula apendiks terinfeksi sehingga terjadi peradangan yang disebut apendisitis. kolik. Akibatnya. makanan tertentu. Jika pertahanan mukus rusak. sehingga terjadi dehidrasi. sehingga timbul rasa nyeri yang disebut tukak lambung. sampai pada infeksi usus buntu (apendisitis). air terlalu banyak diserap usus. Tukak lambung menyebabkan berlubangnya dinding lambung sehingga isi lambung jatuh di rongga perut.sembelit.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful