Alat Pencernaan Makanan Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ, antara lain adalah

:

Gbr. Sistem Pencernaan pada manusia

Mulut

  Dilakukan pencernaan secara mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh ludah yang dihasilkan Kelenjar Parotis, Submandibularis dan Sublingualis yang mengandung enzim Amilase (Ptyalin).

Lambung

  Dilakukan secara mekanik dan kimiawi, Sekretin yaitu hormon yang merangsang pankreas untuk mengeluarkan sekretnya. Renin yaitu enzim yang mampu menggumpalkan Kasein (sejenis protein) dalam susu. Fungsi HCI Lambung : Merangsang keluamya sekretin Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein. Desinfektan Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya.   Di dalam Duodenum terdapat getah pankreas (bersifat basa) yang mengandung Steapsin (Lipase), Amilase dan Tripsinogen. 1. 2. 3. 4.

Usus

Tenggorokan Dalam anatomi. Organ Tubuh Manusia Bagian Dalam Mari kita mengenal beberapa organ tubuh manusia. khususnya bagian dalam agar kita lebih paham akan fungsinya. air direabsorbsi serta sissa makanan dibusukkan menjadi feses selanjutnya dibuang melalui anus (Proses Defekasi). Dalam usus besar (Kolon). Usus memperluas bidang penyerapan dengan melakukan jonjot usus (Villi). Tenggorok memiliki sebuah selaput otot yang dinamakan epiglottis yang berfungsi untuk memisahkan esofagus dari trakea dan mencegah makanan dan minuman untuk masuk ke saluran pernapasan.Enterokinase adalah suatu aktivator enzim. hipofaring dan esofagus Jalan napas (tenggorok): Faring. laring dan trakea . Tenggorok itu terdiri dari 2 bagian: Jalan makan (keronggongan): Orofaring. Dalam usus halus makanan diabsorbsi. tenggorok adalah bagian dari leher yang terdiri dari faring dan laring.

Pada manusia dan mamalia lain. Hati Hati adalah sebuah organ dalam vertebrata. kemudian dikeluarkan kembali ke mulut untuk dikunyah sekali lagi. Paru-paru Paru-paru adalah organ pada sistem pernapasan (respirasi) dan berhubungan dengan sistem peredaran darah (sirkulasi) vertebrata yang bernapas dengan udara. Limpa Limpa adalah kelenjar tanpa saluran (ductless) yang berhubungan erat dengan sistem sirkulasi dan berfungsi menghancurkan sel darah merah tua. Dia juga memproduksi bile. Prosesnya disebut \´pernapasan eksternal\´ atau bernapas. Sebagai bagian dari sistem urin. dan penetralan obat. cor) adalah sebuah rongga. Fungsi lambung sebagai fungsi motoris adalah: \´Fungsi reservoir. termasuk manusia. Istilah kardiak berarti berhubungan dengan jantung. memecah makanan menjadi halus. Istilah medis yang bersangkutan dengan hati biasanya dimulai dalam hepatatau hepatik dari kata Yunani untuk hati. peranan limpa tidak dimengerti dengan jelas. Tapi. Cabang dari kedokteran yang mempelajari ginjal dan penyakitnya disebut nefrologi. ditemukan bahwa ketidakhadiran limpa dapat mendorong timbulnya beberapa jenis infeksi. sintesis protein plasma. makanan di lambung dicampur dengan enzim-enzim pencernaan. organ berotot yang memompa darah lewat pembuluh darah oleh kontraksi berirama yang berulang. dari kata Latin pulmones untuk paru-paru. Ginjal Ginjal adalah organ ekskresi dalam vertebrata yang berbentuk mirip kacang. Awalnya.Jantung Jantung (bahasa Latin. Organ Tubuh Manusia ini dianggap merupakan salah satu pusat kegiatan pada sistem retikuloendotelium. yang penting dalam pencernaan. Istilah kedokteran yang berhubungan dengan paru-paru sering mulai di pulmo-. Dan mencampurkan dengan getah lambung melalui kontraksi otot. ginjal berfungsi menyaring kotoran (terutama urea) dari darah dan membuangnya bersama dengan air dalam bentuk urin. Jantung adalah salah satu Organ Tubuh Manusia yang berperan dalam sistem peredaran darah. usus terdiri dari dua bagian: usus kecil dan usus besar (kolon). Usus Usus adalah bagian dari sistem pencernaan yang bermula dari lambung hingga anus. dari Yunani cardia untuk jantung. Pada . hepar. akhir-akhir ini. Organ ini memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki beberapa fungsi dalam tubuh termasuk penyimpanan glikogen. menyimpan makanan sampai makanan tersebut sedikit demi sedikit dicerna dan bergerak pada saluran cerna. Lambung Lambung adalah Organ Tubuh Manusia setelah kerongkongan yang berfungsi untuk menghancurkan atau mencerna makanan yang ditelan dan menyerap sari atau nutrisi makanan yang penting bagi tubuh. Pada hewan memamah biak. Fungsinya adalah menukar oksigen dari udara dengan karbon dioksida dari darah. Paru-paru juga mempunyai fungsi nonrespirasi.

manusia. beberapa saat setelah meninggalkan tubuh. Hanya saja. Eksreksi urin diperlukan untuk membuang molekul-molekul sisa dalam darah yang disaring oleh ginjal dan untuk menjaga homeostasis cairan tubuh. Urin disaring di dalam ginjal. Bagian kolon dari usus buntu hingga pertengahan kolon melintang sering disebut dengan ³kolon kanan´. usus kosong (jejunum). jejunum. Urin dapat menjadi penunjuk dehidrasi. dan ileum. Orang yang tidak menderita . Secara histologis. kolon. pH usus dua belas jari yang normal berkisar pada derajat sembilan. bakteri akan mengkontaminasi urin dan mengubah zat-zat di dalam urin dan menghasilkan bau yang khas. Anggapan umum menganggap urin sebagai zat yang \´kotor\´. Fungsi utama organ tubuh manusia ini adalah menyerap air dari feses. usus kecil terbagi lagi menjadi duodenum. terdapat kelenjar Brunner yang menghasilkan lendir. ada juga beberapa spesies yang menggunakan urin sebagai sarana komunikasi olfaktori. kolon menurun (descending). Hal ini berkaitan dengan kemungkinan urin tersebut berasal dari ginjal atau saluran kencing yang terinfeksi. kolon terdiri dari kolon menanjak (ascending). Namun. kolon sigmoid. dibawa melalui ureter menuju kandung kemih. secara medis urin sebenarnya cukup steril dan hampir tidak berbau ketika keluar dari tubuh. sedangkan bagian sisanya sering disebut dengan ³kolon kiri´. dan rektum. dan usus penyerapan (ileum). sehingga urinnya pun akan mengandung bakteri. akhirnya dibuang keluar tubuh melalui uretra. Dinding usus dua belas jari tersusun atas lapisan-lapisan sel yang sangat tipis yang membentuk mukosa otot. Urin Urin atau air seni atau air kencing adalah cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang kemudian akan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Pada usus dua belas jari terdapat dua muara saluran yaitu dari pankreas dan kantung empedu. terutama bau amonia yang dihasilkan dari urea. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum). sedangkan usus besar terbagi menjadi cecum. Pada mamalia. Fungsi Usus dua belas jari bertanggung jawab untuk menyalurkan makanan ke usus halus. Fungsi utama urin adalah untuk membuang zat sisa seperti racun atau obat-obatan dari dalam tubuh. Usus dua belas jari Usus dua belas jari atau duodenum adalah bagian dari usus halus yang terletak setelah lambung dan menghubungkannya ke usus kosong (jejunum). Usus dua belas jari merupakan organ retroperitoneal. Usus halus Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar. Bagian usus dua belas jari merupakan bagian terpendek dari usus halus. Usus besar Usus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum. dimulai dari bulbo duodenale dan berakhir di ligamentum Treitz. Namun jika urin berasal dari ginjal dan saluran kencing yang sehat. yang tidak terbungkus seluruhnya oleh selaput peritoneum. kolon melintang (transverse). dan rektum.

usus halus. Pada beberapa spesies.menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah .membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh. empedu disimpan di kantung empedu dan dilepaskan ke usus dua belas jari untuk membantu proses pencernaan.dehidrasi akan mengeluarkan urin yang bening seperti air. Sistem Pencernaan Pada Manusia DEFINISI Sistem pencernaan (mulai dari mulut sampai anus) berfungsi sebagai berikut: .menerima makanan . . Saluran pencernaan terdiri dari mulut. hati dan kandung empedu. Empedu Empedu adalah cairan bersifat basa yang pahit dan berwarna hijau kekuningan. Penderita dehidrasi akan mengeluarkan urin berwarna kuning pekat atau cokelat. usus besar. yang disekresikan oleh hepatosit hati pada sebagian besar vertebrata. yaitu pankreas. tenggorokan. Pankreas Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama: menghasilkan enzim pencernaan serta beberapa hormon penting seperti insulin. Pankreas terletak pada bagian posterior perut dan berhubungan erat dengan duodenum (usus dua belas jari). lambung. rektum dan anus.memecah makanan menjadi zat-zat gizi (suatu proses yang disebut pencernaan) . kerongkongan. Sistem pencernaan juga meliputi organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan.

Tenggorokan & Kerongkongan Mulut merupakan jalan masuk untuk sistem pencernaan dan sistem pernafasan. Di dasar mulut terdapat lidah. asin dan pahit. Pengecapan relatif sederhana. Penciuman lebih rumit. Saluran dari kelenjar liur di pipi. asam. Di belakang dan dibawah mulut terdapat tenggorokan (faring). dibawah lidah dan dibawah rahang mengalirkan isinya ke dalam mulut.Mulut. . Pengecapan dirasakan oleh organ perasa yang terdapat di permukaan lidah. terdiri dari manis. Penciuman dirasakan oleh saraf olfaktorius di hidung. Bagian dalamdari mulut dilapisi oleh selaput lendir. yangberfungsi untuk merasakan dan mencampur makanan. terdiri dari berbagai macam bau.

Makanan dipotong-potong oleh gigi depan (incisivus) dan dikunyah oleh gigi belakang (molar. yang memecah protein dan menyerang bakteri secara langsung. Makanan didorong melalui kerongkongan bukan oleh gaya tarik bumi. langit-langit lunak) terangkat agar makanan tidak masuk ke dalam hidung. . Ludah juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim). geraham). Epiglotis akan tertutup agar makanan tidak masuk ke dalam pipa udara (trakea) dan ke paruparu. Kerongkongan menghubungkan tenggorokan dengan lambung. Kerongkongan (esofagus) merupakan saluran berotot yang berdinding tipis dan dilapisi oleh selaput lendir. tetapi oleh gelombang kontraksi dan relaksasi otot ritmik yang disebut dengan peristaltik. Proses menelan dimulai secara sadar dan berlanjut secara otomatis. menjadi bagian-bagian kecil yang lebih mudah dicerna. aliran dari ludah membersihkan bakteri yang bisa menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya. Ludah dari kelenjar ludah akan membungkus bagian-bagian dari makanan tersebut dengan enzim-enzim pencernaan dan mulai mencernanya. Lambung Lambung merupakan organ otot berongga yang besar dan berbentuk seperti kandang keledai. Makanan masuk ke dalam lambung dari kerongkongan melalui otot berbentuk cincin (sfingter). fundus dan antrum. yang bisa membuka dan menutup. Pada saat makan. terdiri dari 3 bagian yaitu kardia. sedangkan bagian atap mulut sebelah belakang (palatum mole.

gastrin (hormon yang dilepaskan oleh lambung) . yang diperlukan oleh pepsin guna memecah protein. .prekursor pepsin (enzim yang memecahkan protein). Lambung berfungsi sebagai gudang makanan.histamin (zat yang dilepaskan oleh lambung). Lendir melindungi sel-sel lambung dari kerusakan oleh asam lambung dan enzim. Hanya beberapa zat yang bisa diserap langsung dari lambung (misalnya alkohol dan aspirin) dan itupun hanya dalam jumlah yang sangat kecil. sfingter menghalangi masuknya kembali isi lambung ke dalam kerongkongan. yang berkontraksi secara ritmik untuk mencampur makanan dengan enzim-enzim.Dalam keadaan normal. Setiap kelainan pada lapisan lendir ini (apakah karena infeksi oleh bakteri Helicobacter pylori atau karena aspirin).saraf yang menuju ke lambung . Pelepasan asam dirangsang oleh: . yang merupakan suatu protein dan kandungan utama dari daging. Sel-sel yang melapisi lambung menghasilkan 3 zat penting: .lendir . Asam klorida menciptakan suasana yang sangat asam. Pepsin merupakan satu-satunya enzim yang mencerna kolagen. Pepsin bertanggungjawab atas pemecahan sekitar 10% protein. bisa menyebabkan kerusakan yang mengarah kepada terbentuknya tukak lambung.asam klorida . Keasaman lambung yang tinggi juga berperan sebagai penghalang terhadap infeksi dengan cara membunuh berbagai bakteri.

Vili dan mikrovili menyebabkan bertambahnya permukaan dari lapisan duodenum. Penyerapan ini diperbesar oleh permukaannya yang luas karena terdiri dari lipatan-lipatan. Beberapa senti pertama dari lapisan duodenum adalah licin. isi usus menjadi lebih cair karena mengandung air.Usus halus Lambung melepaskan makanan ke dalam usus dua belas jari (duodenum). terdiri dari jejunum dan ileum. yang merupakan bagian pertama dari usus halus. air dengan cepat dipompa ke dalam isi usus untuk melarutkan keasaman lambung. tetapi sisanya memiliki lipatanlipatan. sehingga menambah jumlah zat gizi yang diserap. vili dan mikrovili. Dinding usus juga melepaskan sejumlah kecil enzim yang mencerna protein. Sisa dari usus halus. yang terletak dibawah duodenum. gula dan lemak. Gerakan peristaltik juga membantu pencernaan dan penyerapan dengan cara mengaduk dan mencampurnya dengan zat yang dihasilkan oleh usus. Dinding usus kaya akan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat yang diserap ke hati melalui vena porta. Dinding usus melepaskan lendir (yang melumasi isi usus) dan air (yang membantu melarutkan pecahan-pecahan makanan yang dicerna). Di dalam duodenum. . lendir dan enzim-enzim pankreatik. seiring dengan perjalanannya melalui usus halus. duodenum akan mengirimkan sinyal kepada lambung untuk berhenti mengalirkan makanan. tonjolan-tonjolan kecil (vili) dan tonjolan yang lebih kecil (mikrovili). Makanan masuk ke dalam duodenum melalui sfingter pilorus dalam jumlah yang bisa dicerna oleh usus halus. Kepadatan dari isi usus berubah secara bertahap. Duodenum menerima enzim pankreatik dari pankreas dan empedu dari hati. Jika penuh. Bagian ini terutama bertanggungjawab atas penyerapan lemak dan zat gizi lainnya. Ketika melewati usus halus bagian bawah. Cairan tersebut (yang masuk ke dalam duodenum melalui lubang yang disebut sfingter Oddi) merupakan bagian yang penting dari proses pencernaan dan penyerapan.

Hati . yang berfungsi menaikkan kadar gula dalam darah . menghasilkan hormon. karbohidrat dan lemak.Asini. menghasilkan enzim-enzim pencernaan . Enzim ini hanya akan aktif jika telah mencapai saluran pencernaan. Pankreas melepaskan enzim pencernaan ke dalam duodenum dan melepaskan hormon ke dalam darah.Pankreas Pankreas merupakan suatu organ yang terdiri dari 2 jaringan dasar: . dimana keduanya akan masuk ke dalam duodenum. Pankreas juga melepaskan sejumlah besar sodium bikarbonat. Enzim yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein.Glukagon.Insulin. 3 hormon yang dihasilkan oleh pankreas adalah: .Pulau pankreas. Enzim proteolitik memecah protein ke dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam bentuk inaktif.Somatostatin. Duktus pankreatikus akan bergabung dengan saluran empedu pada sfingter Oddi. Enzim-enzim pencernaan dihasilkan oleh sel-sel asini dan mengalir melalui berbagai saluran ke dalam duktus pankreatikus. yang berfungsi melindungi duodenum dengan cara menetralkan asam lambung. yang berfungsi menghalangi pelepasan kedua hormon lainnya (insulin dan glukagon). yang berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah .

Duktus pankreatikus bergabung dengan saluran empedu umum dan masuk ke dalam duodenum. Saluran ini kemudian bergabung dengan sebuah saluran yang berasal dari kandung empedu (duktus sistikus) untuk membentuk saluran empedu umum. Kapiler ini mengalirkan darah ke dalam vena yang bergabung dengan vena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati sebagai vena porta.Berperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh. Empedu memiliki 2 fungsi penting: . Sebagai akibatnya. lemak dan vitamin yang larut dalam lemak untuk membantu proses penyerapan . Darah diolah dalam 2 cara: . Sebelum makan. Hati juga menghasilkan empedu.Garam empedu meningkatkan kelarutan kolesterol. sisanya berasal dari makanan.Bakteri dan partikel asing lainnya yang diserap dari usus dibuang . Kandung empedu & Saluran empedu Empedu mengalir dari hati melalui duktus hepatikus kiri dan kanan.Membantu pencernaan dan penyerapan lemak . Hati melakukan proses tersebut dengan kecepatan tinggi. yang selanjutnya bergabung membentuk duktus hepatikus umum. Vena porta terbagi menjadi pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati. Hati menghasilkan sekitar separuh dari seluruh kolesterol dalam tubuh. garam-garam empedu menumpuk di dalam kandung empedu dan hanya sedikit empedu yang mengalir dari hati. beberapa diantaranya berhubungan dengan pencernaan. dimana darah yang masuk diolah. Sekitar 80% kolesterol yang dihasilkan di hati digunakan untuk membuat empedu. terutama hemoglobin yang berasal dari penghancuran sel darah merah dan kelebihan kolesterol.Hati merupakan sebuah organ yang besar dan memiliki berbagai fungsi. setelah darah diperkaya dengan zat-zat gizi. Makanan di dalam duodenum memicu serangkaian sinyal hormonal dan sinyal saraf sehingga kandung empedu berkontraksi. Zat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil (kapiler).Berbagai zat gizi yang diserap dari usus selanjutnya dipecah sehingga dapat digunakan oleh tubuh. yang disimpan di dalam kandung empedu. darah dialirkan ke dalam sirkulasi umum. Secara spesifik empedu berperan dalam berbagai proses berikut: . empedu mengalir ke dalam duodenum dan bercampur dengan makanan.Garam empedu merangsang pelepasan air oleh usus besar untuk membantu menggerakkan isinya .

Kolon transversum . Usus besar Usus besar terdiri dari: .. Dalam setiap sirkulasi. Akibatnya terjadi iritasi yang bisa menyebabkan dikeluarkannya lendir dan air.Kolon sigmoid (berhubungan dengan rektum). Seluruh garam empedu di dalam tubuh mengalami sirkulasi sebanyak 10-12 kali/hari. isi usus berbentuk cairan. Bakteri di dalam usus besar juga berfungsi membuat zat-zat penting. Bakteri ini penting untuk fungsi normal dari usus. dan terjadilah diare.Obat dan limbah lainnya dibuang dalam empedu dan selanjutnya dibuang dari tubuh .Kolon asendens (kanan) .Kolon desendens (kiri) . Ketika mencapai usus besar. Di dalam kolon. tetapi ketika mencapai rektum bentuknya menjadi padat. yang terletak di kolon asendens. Apendiks (usus buntu) merupakan suatu tonjolan kecil berbentuk seperti tabung. sejumlah kecil garam empedu masuk ke dalam usus besar (kolon). .Berbagai protein yang berperan dalam fungsi empedu dibuang di dalam empedu. Banyaknya bakteri yang terdapat di dalam usus besar berfungsi mencerna beberapa bahan dan membantu penyerapan zat-zat gizi. Garam empedu kembali diserap ke dalam usus halus. Beberapa penyakit serta antibiotik bisa menyebabkan gangguan pada bakteri-bakteri di dalam usus besar. disuling oleh hati dan dialirkan kembali ke dalam empedu.Bilirubin (pigmen utama dari empedu) dibuang ke dalam empedu sebagai limbah dari sel darah merah yang dihancurkan . bakteri memecah garam empedu menjadi berbagai unsur pokok. seperti vitamin K. Usus besar menghasilkan lendir dan berfungsi menyerap air dan elektrolit dari tinja. Sirkulasi ini dikenal sebagai sirkulasi enterohepatik. Beberapa dari unsur pokok ini diserap kembali dan sisanya dibuang bersama tinja. pada perbatasan kolon asendens dengan usus halus.

Sebagian anus terbentuk dari permukaan tubuh (kulit) dan sebagian lainnya dari usus. tetapi bayi dan anak yang lebih muda mengalami kekurangan dalam pengendalian otot yang penting untuk menunda buang air besar.Rektum & Anus Rektum adalah sebuah ruangan yang berawal dari ujung usus besar (setelah kolon sigmoid) dan berakhir di anus. . maka timbul keinginan untuk buang air besar. Biasanya rektum ini kosong karena tinja disimpan di tempat yang lebih tinggi.Orang dewasa dan anak yang lebih tua bisa menahan keinginan ini. yaitu pada kolon desendens. Suatu cincin berotot (sfingter ani) menjaga agar anus tetap tertutup. dimana bahan limbah keluar dari tubuh. Jika kolon desendens penuh dan tinja masuk ke dalam rektum. Anus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan.

Usus Besar 6. Rongga Mulut . Anus. Esofagus 3. 2. Rongga Mulut. berturut-turut dimulai dari 1.html Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ. Lambung 4. Rektum 7.com/penyakit/9/Biologi_Sistem_Pencernaan.Sumber Artikel : http://medicastore. Usus Halus 5.

Dinding lambung disusun oleh otot-otot polos yang berfungsi menggerus makanan secara mekanik melalui kontraksi otot-otot tersebut. dll.rongga-mulut Mulut merupakan saluran pertama yang dilalui makanan. b.Gigi Memiliki fungsi memotong. Kandungan ludah pada manusia adalah : air. dilengkapi alat pencernaan dan kelenjar pencernaan untuk membantu pencernaan makanan. Pada rongga mulut. zat antibakteri. Lambung dapat menampung makanan 1 liter hingga mencapai 2 liter. Agar makanan dapat berjalan sepanjang esophagus. terdapat gerakan peristaltik sehingga makanan dapat berjalan menuju lambung Lambung lambung Lambung adalah kelanjutan dari esophagus. Pada faring terdapat klep. Esofagus (Kerongkongan) Merupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung. enzim amilase. berbentuk seperti kantung. Fungsi esophagus adalah menyalurkan makanan ke lambung. yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidak masuk ke trakea (tenggorokan). c.5 liter ludah. Ketiga kelenjar ludah tersebut menghasilkan ludah setiap harinya sekitar 1 sampai 2.Kelenjar Ludah Ada 3 kelenjar ludah pada rongga mulut. Perhatikan gambar disamping.Lidah Memiliki peran mengatur letak makanan di dalam mulut serta mengecap rasa makanan. Pada Mulut terdapat : a. Fungsi ludah adalah melumasi rongga mulut serta mencerna karbohidrat menjadi disakarida. Pada ujung saluran esophagus setelah mulut terdapat daerah yang disebut faring.. mucus. .. mengoyak dan menggiling makanan menjadi partikel yang kecilkecil.

Fungsi HCI Lambung : 1. Usus halus memiliki panjang sekitar 6-8 meter. otot melingkar.6 m). Selain pencernaan mekanik. Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya.5 m).Ada 3 jenis otot polos yang menyusun lambung. Memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Hanya dimiliki oleh bayi. dan otot menyerong. Mukus . pada lambung terjadi pencernaan kimiawi dengan bantuan senyawa kimia yang dihasilkan lambung. 3. Hasil penggerusan makanan di lambung secara mekanik dan kimiawi akan menjadikan makanan menjadi bubur yang disebut bubur kim. jejunum (± 2. Usus Halus usus-halus Usus halus merupakan kelanjutan dari lambung. Mengendapkan protein pada susu (kasein) dari air susu (ASI). Desinfektan 4. Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein.Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Usus halus terbagi menjadi 3 bagian yaitu duodenum (± 25 cm). yaitu otot memanjang. serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan kolesistokinin pada usus halus Lipase . Namun lipase yang dihasilkan sangat sedikit Renin . Melindungi dinding lambung dari kerusakan akibat asam HCl. Pada usus halus hanya terjadi pencernaan secara kimiawi saja. serta ileum (± 3. Merangsang keluamya sekretin 2. Sebagai disinfektan. Senyawa kimiawi yang dihasilkan lambung adalah : y y y y Asam HCl . dengan bantuan senyawa kimia yang dihasilkan oleh usus halus serta senyawa kimia dari kelenjar pankreas yang .

d.dilepaskan ke usus halus. Asam lemak dan gliserol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju jantung oleh pembuluh limfe. yaitu glukosa. Glukaosa hasil pencernaan kemudian diserap usus halus. Makanan yang kini berada di usus halus kemudian dicerna sesuai kandungan zatnya. dan erepsin menjadi asam amino. maka pepton akan diuraikan oleh enzim tripsin. Makanan yang berasal dari lambung dan bersuasana asam akan dinetralkan oleh bikarbonat dari pancreas. Makanan dari kelompok lemak. Amilase Mengubah amilum menjadi disakarida Lipase Mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol Tripsinogen Tripsin yang belum aktif. b. Kimotripsin Mengubah peptone menjadi asam amino Nuklease Menguraikan nukleotida menjadi nukleosida dan gugus pospat Hormon Insulin Menurunkan kadar gula dalam darah sampai menjadi kadar normal Hormon Glukagon Menaikkan kadar gula darah sampai menjadi kadar normal PROSES PENCERNAAN MAKANAN Pencernaan makanan secara kimiawi pada usus halus terjadi pada suasana basa. Asam amino kemudian diserap usus dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. Droplet lemak kemudian diuraikan oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. Usus Besar (Kolon) . dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. Selain itu. Makanan dari kelompok protein setelah dilambung dicerna menjadi pepton. c. Senyawa yang dihasilkan oleh usus halus adalah : y y y y Disakaridase Menguraikan disakarida menjadi monosakarida Erepsinogen Erepsin yang belum aktif yang akan diubah menjadi erepsin. pertama-tama akan dilarutkan (diemulsifikasi) oleh cairan empedu yang dihasilkan hati menjadi butiran-butiran lemak (droplet lemak). Prosesnya sebagai berikut : a. Makanan dari kelompok karbohidrat akan dicerna oleh amylase pancreas menjadi disakarida. Erepsin mengubah pepton menjadi asam amino. senyawa kimia yang dihasilkan kelenjar pankreas adalah : y y y y y y y y y Bikarbonat Menetralkan suasana asam dari makanan yang berasal dari lambung Enterokinase Mengaktifkan erepsinogen menjadi erepsin serta mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin. kimotripsin. Disakarida kemudian diuraikan oleh disakaridase menjadi monosakarida. Tripsin mengubah pepton menjadi asam amino. Hormon Sekretin Merangsang kelenjar pancreas mengeluarkan senyawa kimia yang dihasilkan ke usus halus Hormon CCK (Kolesistokinin) Merangsang hati untuk mengeluarkan cairan empedu ke dalam usus halus.

feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum. ‡ Kontipasi -Kesukaran dalam proses Defekasi (buang air besar) ‡ Maldigesti-Terlalu banyak makan atau makan suatu zat yang merangsang lambung. Memiliki panjang 1. yaitu : Kolon asenden. Mendorong sisa makanan hasil pencernaan (feses) keluar dari tubuh. infeksi bakteri. Di antara gangguan-gangguan ini adalah diare. . dan Kolon desenden. misalnya E. Fungsi kolon adalah : a. Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2. Rektum dan Anus Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh. yaitu otot polos dan otot lurik.Feses yang sangat cair akibat peristaltik yang terlalu cepat. Gangguan Sistem Pencernaan ‡ Apendikitis-Radang usus buntu. c. Apabila feses sudah siap dibuang maka otot spinkter rectum mengatur pembukaan dan penutupan anus. Sebelum dibuang lewat anus. ‡ Parotitis-Infeksi pada kelenjar parotis disebut juga Gondong ‡ Tukak Lambung/Maag-´Radang´ pada dinding lambung. dan kelainan alat pencernaan. ‡ Diare.5 meter. b. Kolon Transversum. umumnya diakibatkan infeksi Helicobacter pylori ‡ Xerostomia-Produksi air liur yang sangat sedikit Gangguan pada sistem pencernaan makanan dapat disebabkan oleh pola makan yang salah. dan vitamin H (Biotin) sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus. dan berbentuk seperti huruf U terbalik. Usus besar dibagi menjadi 3 daerah. Tempat dihasilkannya vitamin K.usus-besar Merupakan usus yang memiliki diameter lebih besar dari usus halus.coli. Pengeluaran feses dari tubuh ddefekasi. Menyerap air selama proses pencernaan. Membentuk massa feses d.

tukak lambung. seperti alkohol dan cabe yang mengakibatkan rasa nyeri yang disebut kolik. Konstipasi (Sembelit) Sembelit terjadi jika kim masuk ke usus dengan sangat lambat. kolik. Gangguan lain pada lambung adalah gastritis atau peradangan pada lambung. Penyebab diare antara lain ansietas (stres). Hasil dari kegiatan ini adalah terjadinya tukak lambung. Keadaan seperti ini disebut diare. sampai pada infeksi usus buntu (apendisitis). Gesekan akan lebih parah kalau lambung dalam keadaan kosong akibat makan tidak teratur yang pada akhirnya akan mengakibatkan pendarahan pada lambung. Jika pertahanan mukus rusak. Tukak Lambung (Ulkus) Dinding lambung diselubungi mukus yang di dalamnya juga terkandung enzim. Diare dalam waktu lama menyebabkan hilangnya air dan garam-garam mineral. Akibatnya. maka feses menjadi keras dan kering. sehingga timbul rasa nyeri yang disebut tukak lambung. atau organisme perusak yang melukai dinding usus. Gangguan lain adalah salah cerna akibat makan makanan yang merangsang lambung. sehingga terjadi dehidrasi. Diare Apabila kim dari perut mengalir ke usus terlalu cepat maka defekasi menjadi lebih sering dengan feses yang mengandung banyak air. Sebagian besar tukak lambung ini disebabkan oleh infeksi bakteri jenis tertentu.sembelit. Sembelit ini disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan yang berupa tumbuhan berserat dan banyak mengkonsumsi daging. makanan tertentu. enzim pencernaan akan memakan bagian-bagian kecil dari lapisan permukaan lambung. peritonitis. Dapat pula apendiks terinfeksi sehingga terjadi peradangan yang disebut apendisitis. merupakan peradangan pada selaput perut (peritonium). air terlalu banyak diserap usus. Beberapa gangguan lain pada sistem pencernaan antara lain sebagai berikut: Peritonitis. Sedangkan produksi HCl yang berlebihan dapat menyebabkan terjadinya gesekan pada dinding lambung dan usus halus. Tukak lambung menyebabkan berlubangnya dinding lambung sehingga isi lambung jatuh di rongga perut. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful