MULTIVITAMIN Vitamin dan mineral dapat disebut sebagai nutrisi mikro.

Sesuai dengan namanya adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang kecil. Ia dibutuhkan dalam satuan seperti miligram (mg), mikrogram (mcg), atau internatinal unit (IU). Terdapat banyak sekali jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan akan dibahas dalam makalah ini secara umum. Meskipun kebutuhannya dalam satuan yang kecil, peranan nutrisi mikro tidak boleh dianggap kecil dalam menunjang hidup yang sehat. Adalah suatu prinsip pemikiran yang salah apabila kita meremehkan peran vitamin dan mineral karena jumlah yang dibutuhkan relatif sedikit. Justru sebaliknya kita harus mengembangkan mind set tersebut, yaitu bahwa jumlah yang sedemikian kecil bisa membawa pengaruh kesehatan yang besar pada tubuh manusia. Adalah suatu tantangan tersendiri untuk bisa memenuhi lebih kurang bahkan puluhan jenis vitamin dan mineral perhari, apalagi hampir semuanya tidak dapat diproduksi dalam tubuh sehingga sangat bergantung pada sumber luar. Ironisnya tidak ada seorangpun di muka bumi ini yang bisa menjamin bahwa dirinya telah mendapat asupan gisi lengkap setiap harinya ( Rai, 2006) Dilihat dari sudut pandang medis dilihat dari sudut medis, penggunaan vitamin tambahan hanya dibenarkan pada keadaan kekurangan, bila kebutuhannya meningkat atau selama minum obat-obatan tertentu. Beberapa keadaan tersebut adalah. 1.Pada defisiensi, akibat kelainan metabolisme bawaan yang sangat jarang terdapat juga pada malabsorbsi, antara lain pada pecandu alkohol (vitamin B komplek), anoreksia (asam folat), diet ketat untuk melangsingkan tubuh (multivitamin) juga lansia. 2. Lansia, pada orang-orang di atas 60 tahun semua proses faal dalam tubuh mulai mundur dan berlangsung lebih lambat, sel-sel sistem imun kurang mampu lagi mereparasi kerusakan, misal paru-paru dan otot jantung lebih sukar bekerja, pembuluh darang berangsur bertambah kaku dan mulai mengeras. Akibat perubahan mukosa dalam jonjot usus, resorbsi vitamin dan mineral dari makanan ke dalam darah sering kali berkurang sehingga dapat terjadi defisiensi mikronutrien, karena sukar menentukan zat-zat mana dalam seseorang yang defisien maka lansia dianjurkan minum multivitamin. 3 Bila kebutuhan meningkat, seperti sebelum dan selama kehamilan (asam folat, multivitamin) selama menyusui, pada anak-anak sampai 6 tahun yang sedang tumbuh (vitamin A, D) dan

1

bayi sampai usia 3 bulan. Begitu pula pada orang vegetarian (vitamin B12 yang hanya terdapat dalam produk hewani), perokok dan olahragawan berat dan pasien sesudah pembedahan. 4.Pasien kronis dan pemakai obat, kelebihan radikal bebas dapat merusak jaringan dan memperburuk jalannya penyakit, pemberian vitamin yang optimal khususnya yang bersifat antioksidan (vitamin A, C, E) menurunkan resiko akan komplikasi dan memburuknya penyakit, penggunaan obat tertentu dapat mengurangi nafsu makan atau menimbulkan mual yang dapat menimbulkan berkurangnya pemasukan vitamin dan mineral (Tjay,2007) RDA ( Recommended daily Allowance ) atau AKG ( Angka Kecukupan Gizi ) RDA atau AKG pada dasarnya adalah suatu standar yang dirumuskan dan ditentukan oleh badan pengkajian kecukupan gizi suatu negara mengenai jumlah masing masing nutrisi yang sebaiknya dikonsumsi dalam satu hari oleh setiap orang. Asupan ini mencakup nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak) dan nutrisi mikro (vitamin dan mineral) yang dianggap penting untuk menunjang metabolisme, kinerja organ, maupun kesehatan tubuh secara umum. RDA atau Recommended Daily Alowance didasarkan atas diet referensi bagi seseorang dimana untuk setiap komponen ditetapkan jumlah yang sebaiknya dimakan setiap hari sehingga bila seseorang mengkonsumsi diet tersebut dalam jumlah yang ditetapkan maka ia akan menerima setiap mikronutrien yang diperlukan untuk memelihara kesehatannya. RDA (recommended daily allowance ) dan dosis alternatif dari vitamin dan mineral Food Suplement RDA Food Suplement Prevensi Terapi Vitamin A 2666 UI 4000 UI 25-200000 UI b-carotene 1,45 mg 10-40 mg 30-150 mg thiamin (B1) 1,4 mg 25-100 mg 50-250 mg riboflavin (B2) 1,6 mg 25-100 mg 50-250 mg niasin (B3) 18 mg 25-200 mg 50-500 mg pantotenat (B5) 6 mg piridoksin (B6) 2 mg 10-150 mg 50-500 mg biotin (B7) 150 mcg asam folat (B9) 200 mcg 2-400 mcg 4-500 mcg cyanicobalamin 1 mcg 2-10 mcg 1000 mcg (B12) 70 mg 1,3 g 3-15 g Vitamin C 3 mcg 5 mcg 10-120 mcg Vitamin D 10 mg 2-600 mg 800-3000 mg Vitamin E 80 mcg Vitamin K 2

Juga membantu mengaktifkan Rabun senja. rambut&kuku. Menunjang fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja. rendahnya daya tahan tubuh terhadap infeksi ya Anda mungkin mengalami defisiensi Vit A Tidak Anda mungkin mengalami defesiensi vit D dan Kalsium Lemah. minyak ikan. Membantu mencegah infeksi. serta mekanisme peredaran darah.5 mg 0. Sumber kuning telur.Kalium Kalcium Magnesium Besi Selenium Seng Krom Tembaga Ion Fluor 10 mmol/L Tergantung garamnya 450 mg 9-15 mg 30 mg 12. susu dan mentega yang diperkaya dan cahaya matahari Kalsium berperan dalam pertumbuhan tulang&gigi. Sumber: susu&produknya. kekeringan pada mata. juga gusi. buah jeruk dan hati Vit D diperlukan untuk memelihara kesehatan tulang serta penyerapan kalsium. tulang&gigi. menunjang fungsi saraf&otot. sereal yang diperkaya sayuran berwarna hijau&kuning. kulit kering dan kasar. gangguan pertumbuhan. defomitas tulang ya Tidak 3 .2 mg 2 mg 225 mg 1 mg 50-250 mg 100-900 mg 100-1000 mg 10-20 mg 100-300 mcg 15-50 mg 50-200 mcg 1-2 mg 50-150 mcg 250-1000 mg 100-2000 mg 100-2000 mg 10-50 mg 200-2000 mcg 15-150 mg 100-600 mcg 1-3 mg 50-1000 mcg Algoritma ALGORITMA PENGGUNAAN MULTIVITAMIN Apakah anda memperlihatkan gejala-gejala defisiensi zat gizi berikut ini Vit A penting untuk memelihara kesehatan kulit.

padi-padian. Berperan dalam proses pelepasan energi ke sel-sel tubuh. sariawan. unggas. kulit kemerahan. Vitamin B2 berperan dalam metabolisme protein. Sumber: daging. daging unggas yang berwarna merah. ganggguan mental. sapi/kambing/domba. sereal yang dipercaya. Pada defisiensi berat: pelagra. bayam. dengan gejala-gejala ruam kulit. Sumber : hati. Vitamin ini berperan dalam menunjang fungsi pencernaan dan fungsi saraf. Juga membantu pembentukan sel darah merah&menunjang fungsi saraf. unggas. kacang-kacangan. gatal. padipadian. Sumber: daging. serta metabolisme karbohidrat. biji-bijian. mual. hati dan kuning telur Perdarahan dan memar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin K Vitamin K diperlukan untuk proses pembekuan darah normal dan membantu memelihara kesehatan tulang. kentang. gandum. Sumber: daging. kram otot. kentang. 4 . dan bersisik. depresi. sayuran berwarna hijau. sereal yang diperkaya. biji-bijian. sereal. kejang (pada bayi) ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B6 Vitamin B6 diperlukan untuk proses metabolisme&absorpsi protein. Vitamin B1 diperlukan untuk menunjang metabolisme karbohidrat. gandum. sayuran berwarna hijau. roti gandum berserat kasar dan sereal yang diperkaya Depresi. kehilangan nafsu makan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B1 Tidak Kulit disekitar mulut dan hidung pecahpecah dan luka. diare. membantu memelihara kesehatan membrane mukosa dan fungsi penglihatan.Kelainan darah pada bayi premature dan gangguan neurologik pada anak yang lebih besar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin Vitamin membantu pembentukan darah merah. seafood. daging. dan gangguan mental Tidak ya Anda mungkin mengalami defisiensi viatamin B3 Vitamin B3 diperlukan oleh enzimenzim yang berfungsi mengubah makanan menjadi energi. otot&jaringan tubuh lain. fungsi pencernaan&saraf. ikan. tidak tahan terhadap cahaya. Vitamin ini menstabilkan membrane sel&melindungi asam lemak dari kerusakan. gangguan makan dan menelan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B2 Tidak Diare. kacangkacangan. seafood. serta berperan dalam pembentukan tenaga oleh tubuh. inflamasi membrane mukosa rongga mulut. daging. Sumber : susu sapi. Sumber: daging unggas. inflamasi membran mukosa. padi-padian dan sayuran berwarna hijau tua Tidak Cemas. produk susu. hati.

tiram. seafood 5 . hati. sereal yang diperkaya Tidak Hambatan pertumbuhan dan gangguan perkembangan seksual ya Anda mungkin mengalami defisiensi Zink Zink diperlukan oleh enzim untuk proses pencernaan dan metabolisme. kehilangan nafsu makan. hati. kacang-kacangan. Sumber: jeruk. lelah. telur. susu& produknya Tidak Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah&memiliki efek antihistamin yang bermanfaat untuk membantu mengatasi gejala salesma. skorbut(pada kasus defisiensi berat ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin C Tidak Anemia dengan gejala lemas. semangka. yogurt.Tidak ya Anemia&kerus akan saraf Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B12 Vitamin B12 membantu pembentukan materi genetic yang dibutuhkan oleh semua sel tubuh. sereal yang diperkaya Tidak Goiter. seafood. Sumber: daging merah. Juga diperlukan untuk maturasi seksual. memar. stroberi. nafas pendek ya Anda mungkin mengalami defisiensi besi Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan mioglobin. ikan. kembang kubis Perdarahan gusi. gigi tanggal. kulit luka lambat sembuh. hambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak (kretinisme) ya Anda mungkin mengalami defisiensi yodium Yodium merupakan mineral yang penting untuk menunjang fungsi kelenjar tiroid. Sumber : daging. juga membantu pembentukan sel darah. Sumber: garam beryodium. kubis. Sumber : daging sapi. unggas. kentang.

Mineral ini meningkatkan asupan kalsium oleh tubuh. Vitamin sendiri bisa didefinisikan sebagai zat berunsur kimia yang sangat penting untuk pertumbuhan. Vitamin B1 (tiamin) Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B1 (tiamin). seiring ditemukannya vitamine lain yang ternyata tidak banyak mengandung amine. menjaga agar sistem saraf tetap sehat dan responsif. 6 . Tiamin juga berperan dalam fungsi otak yang sangat penting yaitu daya ingat. hati. 2006). VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR Vitamin ini tidak dapat disimpan dalam tubuh untuk jangka waktu yang lama. jantung. dan otak. Namun. Melepaskan energi dari karbohidrat dengan cara bertindak sebagai koenzim untuk 24 jenis enzim dalam tubuh yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. ginjal. maka huruf e pada kata tersebut dihilangkan sehingga namanya menjadi vitamin. Vitamin ini membantu merangsang nafsu makan. Jumlah yang diperlukan sehari-hari sebaiknya disediakan dari asupan makanan atau suplemen vitamin. Dalam tubuh manusia tiamin banyak ditemukan dalam otot. kesehatan dan metabolisme tubuh secara normal. Secara umum vitamin terbagi dalam dua bagian besar yakni vitamin yang larut air dan vitamin yang larut lemak.Tidak ya Gigi berlubang Anda mungkin mengalami defisiensi flour Flour berperan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat pada anak. Dalam beberapa kondisi tertentu vitamin yang larut dalam air cukup sulit untuk dipenuhi melalui pola makan. Jumlah asupan dari berbagai jenis vitamin juga bisa bertambah seiring meningkatnya aktifitas maupun adanya kondisi tubuh yang sedang sakit atau sehabis operasi (ray. teh ( Anonim. 2007 ) VITAMIN Menurut sejarah vitamin berasal dari dua kata yaitu “vital” yang berarti penting dan “amine” yang berarti zat organik yang mengandung nitrogen. Dan juga untuk daya tahan tubuh secara umum. Sumber : air yang sudah difluorisasi.

menurunnya kemampuan untuk berkonsentrasi yang diikuti oleh rasa lelah dan kram otot. hati. Vitamin B3 terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzim dalam tubuh dan merupakan nutrisi penting untuk kulit yang sehat. Vitamin B2 ini sangat vital untuk daya tahan tubuh. rasa panas pada mata. diare dan dementia. kelelahan. hati. Sumber : ragi. kelelahan mental. Namun kasus kekurangan vitamin ini jarang karena vitamin ini banyak terdapat pada nasi atau jagung yang merupanan makanan pokok. Vitamin B3 (nicotinamide/niacin) Vitamin ini penting dalam memproduksi enzim yang menyediakan sel bermuatan energi dalam membantu pernafasan jaringan-jaringan tubuh. Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin lain yang larut dalam air yakni vitamin B2 (riboflavin). dan ginjal. FTG adalah senyawa yang meningkatkan respon tubuh terhadap insulin (hormon yang bertanggung jawab dalam membawa glukosa ke dalam organ hati dan otot). alpukat. lemak. kulit. tidak ada nafsu makan. Gejala lain seperti 7 .Apabila kekurangan dapat menurunkan stamina tubuh. protein. kacang-kacangan. keju. rambut. kurang darah. dan jaringan ikat lain. Kekurangan riboflavin termasuk kasus yang jarang. ragi. biji-bijian. Apabila terjadi kekurangan Niacin yang parah bisa menyebabkan penyakit yang dikenal dengan nama pellagra dengan gejala 3D. dermatitis. Vitamin B2 merupakan bagian dari koenzim yang dikenal sebagai flavin adenin dinikleotida dan flavin mononukleotida yang sangat penting untuk pernafasan jaringan. jantung. sayur-sayuran seperti bayam dan kol. dan metabolisme karbohidrat. telur. ikan. dan gatal-gatal pada kulit. Vitamin B2 banyak ditemukan dalam usus. lidah. dan pembentukan sel darah merah. dan sayuran berwarna hijau tua adalah sumber riboflavin yang baik. ikan. Apabila kekurangan riboflavin maka gejala yang timbul adalah bibir dan lidah pecahpecah dan membengkak. Sumber : susu. Selain itu. kuku. Beberapa penelitian menunjukkan kadar riboflavin yang rendah pada penderita penyakit katarak. sensitif terhadap sinar terang. Niacin juga merupakan bagian dari Faktor Toleransi Glukosa (FTG). vitamin B2 membantu metabolisme makanan terutama protein dan karbohidrat. jaringan pada saluran pencernaan. Selain itu dapat membantu tubuh menggunakan oksigen dengan baik.

Sumber : hati sapi. pengaturan pola makan yang keliru (tinggi lemak dan gula). ikan tengiri. anemia hingga depresi. Pyridoxine juga sangat berperan dalam memproduksi hormon prostaglandin. kolesterol. air dan waktu. penderita penyakit jantung. Untuk aplikasi fitness dan binaraga. Itulah sebabnya vitamin B5 diberi nama Pantothenic acid. ayam. Sumber : daging ayam. Kekurangan vitamin B6 menyebabkan tubuh lemah. susu. Sumber : hati sapi. Vitamin B5 (asam pantotenat) Berfungsi untuk melepaskan energi yang berasal dari makanan. dan radang pencernaan yang menyebabkan diare juga sering ditemukan pada penderita kekurangan vitamin B3 ini. kurangnya nafsu makan. daging ayam. Vitamin B6 (pyridoxine) Hampir sama dengan vitamin B lainnya.kelelahan. vitamin D dan vitamin B12. bibir dan lidah yang kelu. vitamin B6 sangat essensial dalam melepaskan energi dari makanan (metabolisme) terutama protein. dan kesehatan kulit dan rambut. daging sapi. hormon ini memiliki tugas dalam mengatur tekanan darah. brokoli. berkurangnya nafsu makan. atlit. vitamin B6 juga sangat populer karena fungsinya dalam mengatur kadar air tubuh. jamur. tomat. dan juga digunakan untuk memproduksi senyawa yang bernama koenzim A yang memegang peranan penting dalam mengurai lemak dan karbohidrat. Vitamin B6 adalah vitamin yang mudah terkikis panas. dan alkoholik adalah kelompok orang yang beresiko kekurangan vitamin B6. dimana kata tersebut berasal dari kata ‘panto’ yang dalam bahasa Yunani artinya ‘dimana-mana’. kacang hijau. biji-bijian. telur. ikan. gandum. pisang. bahkan pembentukan sel darah merah. serta merubah efek dari beberapa jenis hormon pada pria dan wanita. 8 . Vitamin B5 juga dipakai tubuh untuk membantu proses produksi sel darah merah. mudah lelah dan mengantuk. Tubuh manusia hampir tidak mungkin mengalami kekurangan vitamin ini karena ia tersedia dalam variasi makanan yang sangat luas. dan masih banyak lagi. orang dengan HIV / AIDS. vitamin A. sehingga perlu diperhatikan penyediaannya dalam makanan. kesehatan jantung. Wanita dengan kontraseptif oral. alpukat. individu berusia lanjut. serta makanan biji-bijian. bayam. ikan.

Vitamin B12 (sianokobalamin) Merupakan koenzim yang penting dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan biotin dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Selain itu. 2006). sakit pada otot. dan konsumsi obat-obatan beresiko tinggi kekurangan asam folat. dimana kedua hormon ini penting untuk mood. Sereal adalah sumber alami dari asam folat. Pembentukan sel darah merah dan sel darah putih yang sehat juga memerlukan asam folat. Vitamin B9 juga berperan dalam pembentukan hormon yang diproduksi oleh otak seperti dopamin dan serotonin. Namun riset menunjukkan tubuh menyerap asam folat lebih baik pada suplemen multivitamin daripada makanan alami. otak pada janin. asam folat dikenal sebagai nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. Praktis fitness dan binaraga atau siapapun yang senang mengkonsumsi telur mentah memiliki resiko kekurangan biotin karena bakteri dalam telur mengurangi produksi biotin. dan nafsu makan. hati. dan daya ingat yang menurun. telur. kualitas tidur. Sumber : hati sapi. Asam folat secara khusus sangat penting untuk kekuatan dan pertumbuhan saraf. Kekurangan biotin jarang sekali terjadi karena ia diporoduksi oleh bakteri dalam perut. serta menurunnya sistem kekebalan tubuh. kacang tanah. Vitamin B9 (asam folat) Vitamin ini essensial untuk metabolisme protein serta pembentukan materi genetik dari sel DNA dan RNA. dan untuk membuat choline dan S-adenosylmethioninemethionine. kembang kol. iritabilitas (mudah marah). tinggi alkohol. hal ini muingkin berhubungan dengan keberadan niacin.Vitamin B7 (biotin) Biotin berperan dalam metabolisme karbohidrat dan pembentukan sel lemak dalam di dalam tubuh. Apabila kekurangan terjadi terlalu lama bisa berpengaruh negatif pada sumsum tulang. juga pada perbaikan dan perkembangan hampir seluruh sel dalam tubuh. Ia juga membantu proses perubahan asam amino menjadi protein. Pola makan yang rendah sayuran. Vitamin B12 dibutuhkan untuk 9 . anemia (kekurangan darah). Itulah sebabnya biotin yang keluar dari tubuh (melalui feses dan air seni) mencapai enam kali lipat lebih banyak daripada yang masuk melalui makanan. vitamin B12 dan vitamin C dalam suplemen multivitamin tersebut sehingga penyerapannya lebih optimal. rangka. jamur. Biotin juga berfungsi membantu pertumbuhan sel-sel tubuh melalui pembentukan DNA dan RNA. Sumber : sayur-sayuran hijau. dan coklat. rambut rontok. Kebutuhan perhari secara umum sebesar 30 mcg (Ray.

Vitamin C (asam askorbat) Vitamin C terkenal sebagai antioksidan (penangkal radikal bebas). Selain itu. dan produk susu seperti keju dan whey. ayam. susu. Sumber : vitamin ini banyak ditemukan dari sumber hewani seperti daging sapi. 2006). Orang yang sedang mengalami gangguan asam lambung dan mengkonsumsi obat pereda asam lambung mungkin perlu secara khusus mengkonsumsi lebih banyak vitamin B12. salmon. 10 . dan blackcurrant. Konsumsi vitamin C juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mengoptimalkan aktifitas sel darah putih. kanker dan serangan jantung juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin C. jeruk Bali). ia juga bekerja dengan folat dan vitamin B6 untuk menurunkan homocysteine dalam darah. lemon. Sumber : buah-buahan citrus (jeruk. hal ini dikarenakan gejala anemia cenderung mengganggu fungsi otak. Homocysteine adalah sejenis senyawa dalam darah yang diyakini memainkan peranan dalam penyakit jantung. Peningkatan resiko infeksi. Hal ini dikarenakan tingkat asam lambung yang terlalu rendah berpotensi menyulitkan pelepasan vitamin B12 dari protein yang dikonsumsi.memungkinkan aktifitas normal dari sel-sel saraf. tomat. telur. Penurunan daya tahan tubuh akan terjadi apabila kebutuhan vitamin C tidak tercukupi. tuna. Kekurangan vitamin B12 jarang terjadi pada generasi muda. sehingga vitamin ini tidak banyak yang terserap. kentang. Kekurangan sianokobalaimn juga berpotensi menurunkan daya kerja otak. membantu proses produksi DNA dan RNA dalam tubuh. kiwi. Tubuh menggunakan vitamin ini untuk memetabolisme karbohidrat. Selain itu ia juga memiliki peran dalam pembentukan jaringan (protein) yang bernama collagen. Biasanya gejala pertama kekurangan vitamin B12 adalah anemia (kekurangan sel darah merah). Kebutuhan perhari untuk pria maupun wanita sama yakni 50 mg (Ray. namun cukup sering ditemukan kelompok usia yang lebih tua. sayuran hijau.

Asupan vitamin E yang cukup juga dihubungkan dengan penurunan resiko kanker secara signifikan. misalnya atlit dan praktisi fitness memiliki resiko cukup tinggi dalam kekurangan vitamin A.VITAMIN YANG LARUT DALAM LEMAK Vitamin A Berfungsi sebagai salah satu antioksidan. Vitamin D juga dapat diproduksi oleh tubuh melalui interaksi dengan sinar violet dari matahari. jamur. dan dalam makanan. mangga. Sumber : hati (sapi. Oleh karenanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit maupun infeksi. Beberapa jenis kanker (prostat dan usus) juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin D. Apabila kekurangan vitamin D akan mempercepat pelepasan kalsium pada tulang dan gigi. Untuk jenis multivitamin dan mineral vitamin D3 (cholecalciferol) adalah yang paling banyak ditemukan. sarden). Beberapa 11 . serta populer untuk memperlambat gejala penuaan terutama pada kulit. Merangsang penyerapan kalsium. Kekurangan vitamin A juga diasosiasikan dengan tingginya resiko beberapa jenis kanker. Ia juga dibentuk dari zat-zat provitamin A. kuning telur. diantaranya adalah beta-carotene. Vitamin E juga diyakini menyehatkan sistem reproduksi pada pria maupun wanita. serta mengatur metabolisme kalsium dan fosfor dimana kedua zat ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi. vitamin D2 (ergocalciferol) adalah jenis yang paling banyak dalam meningkatkan kadar vitamin D. vitamin A memiliki manfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta antiinfeksi. telur. tuna. Vitamin D Berfungsi untuk mempertahankan tingkat kalsium dalam darah serta mengatur kadar mineral pada tulang. wortel. Individu yang memiliki tingkat stres tinggi. Sumber : berbagai jenis ikan (salmon. vitamin E juga memegang peranan penting untuk retina mata yang sehat. Yang kurang banyak diketahui. Apabila kekurangan vitamin A dapat menyebabkan daya tahan tubuh mudah menurun dan menurunnya fungsi mata. pepaya. Salah satu fungsi yang paling populer adalah peranannya dalam kesehatan mata. susu. Vitamin E Sangat populer sebagai antioksidan dan nutrisi untuk kulit. ikan kod).

Pada suplemen sebaiknya mendapatkan sumber alamiah dengan awalan ‘d’ seperti contoh : d-alpha tocopherol. beta. wortel. Kadar vitamin K yang rendah juga seringkali ditemukan pada penderita diare berkepanjangan. brokoli. Sumber : lemak (kacang kedelai. Namun fungsi lainnya yang tak kalah penting adalah mencegah pembentukan batu ginjal (kalsium oksalat).penelitian juga mengindikasikan vitamin E mampu mengurangi inflamasi (radang) pada otot akibat stress latihan yang tinggi. atau d-alpha tocopheryl acetate / succinate. alpukat. hazelnut). hingga kerusakan mata dan sistem reproduksi yang kurang sehat. Secara garis besar mineral dibagi menjadi dua bagian yakni organik dan anorganik. kembang kol. kol. sehingga membantu dalam pemulihan (recovery). Sumber : sayuran berwarna hijau tua. kecambah. Ia juga berfungsi untuk pengaturan pembuangan dan penyerapan kalsium dan mineral lainnya dari dan ke dalam tulang. timun. penurunan daya tahan tubuh. Namun perkembangan ilmu pengetahuan menemukan bahwa tokoferol gabungan (alpha. zaitun. Mineral organik berarti mineral yang memiliki struktur kimiawi yang alamiah dan bisa diserap oleh tubuh dengan baik. Namun trend kekurangan mineral bisa menjadi salah satu problema nutrisi masa depan apabila tingkat stress dan pola makan manusia modern semakin tidak sehat. Vitamin K Vitamin ini paling terkenal peranannya untuk membekukan darah pada luka. penuaan dini. Vitamin K juga diproduksi oleh bakteri dalam perut. dan delta tocopherol) memiliki keunggulan tersendiri karena kelengkapannya. dan produk susu (yoghurt dan susu). gamma. kecambah. katarak dan jantung. kacang tanah. tomat. brokoli. Kekurangan vitamin E dapat meningkatkan resiko perkembangan penyakit kanker. Sementara anorganik adalah mineral yang memiliki kimiawi baku dan 12 . Satu hal yang perlu diketahui adalah bahwa kekurangan mineral termasuk cukup jarang terjadi karena kesediaannya dalam jumlah yang cukup dari makanan kita sehari-hari. MINERAL Mineral merupakan komponen lain dari nutrisi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi secara normal. biji bunga matahari. Kekurangan asupan vitamin K juga menyebabkan mudahnya terjadi mimisan. tomat. Kekurangan vitamin K sering diasosiasikan dengan meningkatnya insiden penyakit batu ginjal dan kesulitan menghentikan pendarahan ringan.

Di dalam tubuh manusia dewasa pada umumnya mengandung 0. Untuk itu banyak ditetapkan asupan chromium per hari adalah lebih kurang 50 – 80 mcg per hari. biasanya ditemukan dosis 200 mcg.4 mg hingga 6 mg chromium. Namun. fungsi lain yang tak kalah 13 . Bagi masyarakat yang banyak mengkonsumsi hasil laut. Esensial dalam hal ini berarti tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari sumber luar (seperti makanan dan suplementasi). Oleh karena itu. jumlah penderita diabetes dan jantung jauh lebih sedikit daripada tempat yang masyarakatnya tidak mengkonsumsikan chromium. Pria dewasa rata-rata memiliki 1. H.sulit bahkan tidak bisa diserap oleh tubuh. Contohnya: mineral calcium memiliki 2 ragam bentuk. Di tempat yang masyarakatnya mengkonsumsi cukup chromium. Sumber alami Chromium: gandum. Kalsium Kalsium adalah salah satu jenis mineral yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia. ditemukan adanya hubungan yang kuat antara asupan gizi chromium dengan penyakit diabetes dan jantung. Sementara pada produk suplemen. Asupan chromium yang optimal tampaknya menurunkan jumlah insulin yang diproduksi agar tidak terlalu banyak menjaga kadar gula darah. C. K) mineral organik dan inorganik lebih menggambarkan ragam bentuk dari mineral. yakni mineral calcium organik dan mineral calcium inorganik. Kebutuhan harian terhadap mineral chromium adalah tergantung dari beberapa negara.5 kg kalsium sedangkan wanita dewasa rata-rata memiliki 1kg kalsium. Chromium Chromium adalah sejenis mineral mikro yang esensial bagi tubuh. kuning telur. Fungsinya hampir sama dengan insulin yang diproduksi oleh tubuh yaitu untuk mendorong glukosa (karbohidrat) ke dalam sel untuk dijadikan energi. dimana 99% kalsium dalam tubuh ditemukan di dalam tulang rangka. Berbeda dengan vitamin yang mencolok berbeda jenisnya pada yang larut dalam air (vitamin B. susu. dengan kadar yang lebih rendah umumnya dimiliki oleh individu yang berusia lanjut. yakni pada tulang rangka. Dlam beberapa studi kesehatan berdasarkan variasi geografis (tempat tinggal). bayam. ia sangat populer karena peranannya yang besar dalam pembentukan dan pencegahan proses pengeroposan tulang. E. D. asupan chromium memang cenderung kurang di dapat. K) dan yang larut dalam lemak (A. dan kacang hijau. daging sapi.

namun hanya pada individu yang tidak berolahraga yang mana kebutuhan proteinnya memang tidaklah se tinggi yang masuk. maupun es krim. ditemukan bahwa I dari 3 wanita usia lanjut usia menderita osteoporosis. suatu negara produsen susu. yoghurt. ia juga merupakan antioksidan yang sangat ampuh dan juga zat anti infeksi yang mujarab. aktivitas tubuh yang paling efektif dalam menjaga kepadatan tulang pada individu lanjut usia adalah aktivitas latihan beban. karena selain berperan dalam 200 reaksi enzim dalam tubuh. seperti keju. Kalsium juga berinteraksi dengan sodium (garam). keju. Dalam suatu studi di Australia. Kesehatan organ hati dan pelepasan vitamin A dari hati juga memerlukan zinc yang cukup. Hal ini memang ditemukan. Zinc (seng) Zinc merupakan salah satu mineral yang multifungsi. potassium. turunnya daya tahan tubuh terhadap infeksi. susu skim. Namun. Temuan ini tentu saja membuat sebagian besar penduduk lanjut usia kuatir dan mulai mengonsumsi makanan maupun suplemen berkalsium tinggi. dan magnesium untuk mengatur tekanan darah dan keseimbangan air di dalam tubuh. Penyerapan kalsium konon akan tergantung apabila konsumsi protein yang berlebihan. Sumber dari makanan yang populer adalah susu dan produk yang dihasilkan dari susu.penting adalah peranannya terhadap detak jantung melalui otot jantung. Dengan kata lain kesimpulan terbaru adalah bahwa asupan kalsium yang tinggi hanya akan diserap baik oleh tubuh apabila tubuh tersebut menjalankan aktivitas olahraga yang teratur. Kekurangan 14 . penemuan terbaru mengisyaratkan bahwa asupan kalsium yang tinggi pada individu yang tidak berolahraga tidak menjamin tulang yang kokoh dan bebas risiko osteoporosis. Dan menurut hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal-jurnal medis yang prestisius seperti Journal of American Medical Association maupun American Journal of Sport Medicine. Osteoporosis atau proses pengeroposan tulang ternyata telah menjadi momok bagi mereka yang ingin hidup sehat dan aktif di usia tua. dan yoghurt (sumber kalsium terbaik) terbesar di dunia. dan penurunan fungsi seksual. susu bubuk). beberapa jenis bubuk protein dari susu (caseinate protein. whey protein. Kekurangan zinc akan menimbulkan gejala melemahnya otot. siklus menstruasi yang tidak teratur. (Sekali lagi ini adalah bukti bahwa aktivitas latihan beban yang menjadi bagian gaya hidup fitnes adalah baik untuk dilakukan oleh semua orang).

migrain (sakit kepala sebelah). Konsentrasi magnesium yang tinggi juga ditemukan pada jantung dan otak yang sehat. kesehatan pembuluh darah. terutama yang berhubungan dengan metabolisme makanan serta proses produksi nutrisi sendiri oleh tubuh. Asupan magnesium yang mencukupi juga sangat berperan dalam mendukung tulang yang sehat. cairan tubuh. Hal ini bukan berarti kekurangan zinc merangsang nafsu makan. itulah sebabnya ia sering ditemukan di dalam formula suplemen untuk kesehatan tulang. Tubuh manusia mengandung 20-28 gram magnesium. Diet rendah protein juga dihubungkan dengan tingkat magnesium yang rendah dalam 15 . Sumber alami zinc adalah makanan dari hasil laut berkulit keras seperti kerang dan tiram. karena ia juga memberikan konstribusi yang besar terhadap keseimbangan kalsium dalam tubuh. sementara pada wanita dan remaja dalam masa pertumbuhan adalah 10-12 mg. hingga ke kelelahan kronik. menjaga potensi elektrik tubuh (sebagai transport ion). jaringan lembut lainnya. Meskipun ini hanyalah sebuah hipotesis. Kekurangan magnesium dalam pola makan juga diasosiasikan dengan beberapa macam penyakit jantung. Magnesium Magnesium merupakan nutrisi mineral yang paling sibuk. 60%-nya ditemukan dalam tulang dan sisanya dalam otot. melainkan lebih kepada rasa puas saat konsumsi makanan akan lebih sulit tercapai sehingga dirasakan adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan lebih banyak agar sensasi keharuman dan kelezatan makanan bisa tercapai. Kekurangan zinc memiliki potensi untuk merangsang konsumsi makanan yang lebih pada orang-orang tertentu karena sensasi makanan atau ambang keharuman dan kelezatan makanan yang dirasa kurang maksimal. Peranan magnesium tidak hanya berhenti disitu. tekanan darah tinggi. biji-bijian seperti kacang dan gandum. Satu hal menarik mengenai zinc adalah pengaruhnya yang positf terhadap sensor rasa pada indera pengecap lidah dan indera perasa hidung. namun pemenuhan asupan zinc sebagai cofaktor dalam pengendalian nafsu makan melaui jalur peningkatan kualitas indera pengecap dan penciuman ini cukup menarik untuk diselidiki.zinc seringkali diasosiasikan dengan profil hormon yang kurang kondusif dan tingginya insiden penyakit kanker di beberapa negara. dan konstraksi otot. Magnesium adalah faktor pelengkap dalam lebih dari 300 reaksi enzim. serta sayursayuran hijau seperti bayam dan asparagus. Anjuran asupan per hari untuk pria adalah 15 mg.

dan beberapa jenis sayuran. Ia termasuk jenis mineral yang dekat hubungannya dengan kalsium dan magnesium dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. jantung. Sumber-sumber alami magnesium adalah kacang kedelai. Lebih kurang 50% dari 75-150 mg tembaga yang ditemukan dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang. memproduksi sumsum tulang. namun untuk keperluan referensi. Untuk memenuhinya. meningkatkan aktifitas membunuh kuman sel darah putih. kacang polong. Tembaga berperan aktif sebagai salah satu antioksidan mineral. kacang tanah. dan ginjal. oatmeal. serta kacang tanah. Kekurangan tembaga tentunya akan membuat fungsi-fungsi tubuh yang disebutkan di atas menjadi terganggu. Asupan boron per hari untuk dewasa adalah antara 2-3 mg. Satu keunikan boron peranan positifnya dalam menjaga kesehatan persedian dan mencegah Osteoarthritis. sehingga berfungsi melindungi tubuh dari serangan penyakit maupun infeksi. dan kacang-kacangan. kacang polong. Meskipun tidak banyak yang memberikan batas asupan minimum untuk tembaga. Sumber dari makanan umumnya banyak ditemukan pada alpukat. bisa didapatkan dari sumber makanan seperti hati sapi. kontraksi otot jantung. dan dosis 6-9 mg biasanya dipakai untuk terapi dalam mengurangi gejala OA. dan sisanya pada organ penting lainnya seperti hati. kacang almond. otak. kacang merah.tubuh. ikan sardin dalam saus tomat. kebutuhan tembaga per hari yang paling umum adalah 1. di antaranya yang paling penting adalah turunnya daya tahan tubuh dan fungsi jantung dan daya tahan tubuh tentunya akan berakibat fatal untuk gaya hidup sehat yang dibangun selama ini. hingga ke pembentukan melanin-zat warna (pigmen) yang ada pada rambut dan kulit. beras merah. walnut. kacang kedelai. Selain itu. tembaga juga memiliki peranan penting dalam membentuk enzim yang memproduksi kolagen dan jaringan protein pengikat. 16 . Tembaga Tembaga adalah salah satu trace element yang cukup penting untuk tubuh manusia. Boron Boron adalah sejenis mineral yang dibutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil sehingga seringkali diberi nama trace elements.5-2 mg per hari untuk orang dewasa. dan bisa mencapai 3 mg untuk atlit.

Sumber dari makanan meliputi daging. keju. Kedua hormon inilah yang merupakan pusat pengaturan metabolisme tubuh. 17 . ikan (tuna. lemahnya otot tubuh. 14%nya dalam otot. daging sapi. produk susu (susu. kerang. Kekurangan yodium akan menyababkan hypothyroidime (kelenjar gondok yang beraktifitas rendah). bisa memilih sumber makanan sebagai berikut: sereal. Beberapa sumber yodium yang baik adalah ikan tenggiri (makarel). brokoli. dan es krim) Selenium Selenium lebih merupakan mineral yang masuk klasifikasi trace element karena diperlukan dalam jumlah di bawah 1 mg. hasil laut lainnya. salmon). ikan salmon. Itulah sebabnya di beberapa negara. dan seledri. meningkatkan kapasitas reproduktif pada pria. Beberapa gejala kekurangan yodium adalah peningkatan berat badan. melemahnya otot. produk susu. biji bunga matahari. dan meningkatkan resiko anemia (kekurangan sel darah merah).Iodine (Yodium) Tubuh manusia rata-rata mengandung 20-50 mg yodium di mana lebih kurang 60%-nya ditemukan di kelenjar thyroid (gondok) yang terletak pada dasar leher. Yodium adalah sejenis trace element yang esensial bagi manusia. susu. jamur. Kekurangan fosfor biasanya menimbulkan gejala seperti sakit pada tulang dan persendian. daging ayam. sensitif terhadap cuaca dingin. dan telur. Salah satu di antaranya adalah sebagai mineral antioksidan (bagian dari glutathione peroxidase) yang memiliki interaksi aktif-positif dengan vitamin E. kacang tanah. dan sisanya pada cairan yang mengelilingi sel-sel tubuh. susu bubuk. yakni lebih kurang 500 gram di mana 85%-nyaditemukan dalam tulang dan gigi. fungsi-fungsi lain adalah: diperlukan untuk kesehatan mata. namun memiliki fungsi yang sangat besar. tuna. kacang-kacangan. gandum. metabolisme hormon gondok sampai ke pembentukan protein pada otot. Untuk mendapatkan fosfor dari makanan. yoghurt). Makanan yang mengandung yodium sangat bergantung pada tanah tempat sumber makanan tersebut di dapat atau ditanam. rambut dan kulit. makarel. mineral yodium ditambahkan pada mekanan tertentu terutama garam dan kecap. serta produk susu (yoghurt. turunnya nafsu makan. dan mudah lelah. Phosphorus (Fosfor) Fosfor adalah mineral kedua terbanyak yang ditemukan dalamn tubuh manusia setelah kalsium. Yodium adalah salah satu komponen utaman dari hormon gondok: triiodothyronine (T3) dan thyroxin (T4).

Bahkan selalu saja ada yang mengalami kekurangan nutrisi. Sodium juga sering dipakai untuk mengawetkan berbagai makanan. ikan teri. para vegetarian. dan orang sakit. Untuk itu disarankan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 800-1000 mg sodium per hari. peminum minuman keras. Selain itu. suatu enzim yang terlibat dalam produksi energi tubuh. membuat orang sering makan tidak sesuai jadwal dan kemudian sebagai alternatif mengkonsumsi kudapan tanpa mempertimbangkan kandungan nutrisinya yang kurang memadai.Sodium/Natrium (Garam) Sodium adalah ion bermuatan positif di dalam tubuh. Nutrisi dalam makanan juga dapat berkurang atau bahkan hilang karena pola penyimpanan yang kurang tepat maupun saat diolah. Untuk mengatasi hal itu. terasi. Contohnya. kesibukan sehari-hari yang padat. dan tentunya untuk menjaga kesehatan. dan merupakan salah satu zat elektrolit yang utama. kelebihan sodium justru menjadi masalah dan sering dihubungkan secara langsung dengan peningkatan tekanan darah. Belum lagi beberapa kondisi khusus dimana seseorang membutuhkan nutrisi tambahan dengan alasan kesehatan. Ibu-ibu hamil dan menyusui. mereka harus memutuskan antara merubah pola makan. Mitos 2 “Jika telah mengkonsumsi suplemen kita tidak perlu lagi memperdulikan pola makan” 18 . seperti ikanasin. merubah gaya hidup atau mulai mengkonsumsi suplemen. Kekurangan sodium termasuk sangat jarang terjadi karena pola makan orang Indonesia yang sudah mengandung cukup banyak sodium. Yang justru menjadi masalah adalah begitu mudahnya sodium tersedia dalam pola makan orang Indonesia. yang sedang menjalankan diet ketat. di umur berapapun mereka” Fakta 1 Tidak semua orang memperoleh nutrisi yang memadai dari makanan yang mereka konsumsi setiap hari. Mitos dan fakta tentang multivitamin dan mineral Mitos 1 “Makanan dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi seseorang. anak-anak dan remaja dalam masa pertumbuhan. berperan dalam ATPase. Rata-rata tubuh manusia terdapat 90 gram sodium. serta daging asap. perokok. para manula. maupun mereka yang memang menderita kekurangan gizi. terutama pada mereka yang hidup di kota besar. baik yang mengalami penurunan daya tahan tubuh.

penggunaan suplemen adalah sebuah investasi untuk hari tua yang sehat. semakin tinggi kepedulian mereka terhadap kesehatan. Suplemen hanya berfungsi untuk memenuhi kekurangan nutrisi yang tidak dapat terpenuhi dari makanan yang kita konsumsi. Untuk mereka. sekalipun suplemen dapat memenuhi kebutuhan nutrisi seperti vitamin dan mineral. khususnya mereka yang tidak mengkonsumsi makananan sehat dengan pola makan tidak teratur. beberapa komponen dari makanan tidak dapat tergantikan oleh suplemen. Mitos 5 “Suplemen hanya dibutuhkan dalam periode yang singkat – suplemen dapat memulihkan kondisi dengan cepat” Fakta 5 19 . khususnya menghindari makanan yang terlalu banyak lemak. baik pada atlit maupun pada tubuh orang biasa. dalam kondisi tertentu dalam hidup mereka.Fakta2 Tidak benar! Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Mitos 3 “Suplemen hanya dibutuhkan oleh para olahragawan dan binaragawan” Fakta 3 Tidak benar! Semua orang. tiap orang harus menjaga variasi dan keseimbangan makanan mereka. dapat mengambil manfaat dari konsumsi suplemen. Faktanya. yang semuanya sangat dibutuhkan tubuh. atau mereka yang dalam kondisi tertentu membutuhkan tambahan nutrisi. Memang pada kenyataannya kebanyakan pengguna suplemen adalah wanita. yang mungkin mencerminkan tingginya tingkat kesadaran wanita akan kesehatan. garam dan gula. protein dan serat. Mitos 4 “Suplemen lebih dibutuhkan oleh orang muda atau ibu hamil” Fakta 4 Tidak benar! Semua orang pada usia berapapun yang tidak menjalankan pola makan sehat dapat memetik manfaat dari penggunaan suplemen. Dalam kenyataannya. seperti karbohidrat. Juga fakta bahwa orang muda tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak mereka yang lebih tua. kondisi ini menggambarkan bahwa semakin lanjut usia seseorang. jauh dari penyakit. kebutuhan akan vitamin dan mineral pada semua orang relatif tidak berbeda. lemak.

sehingga penyerapan mineral lainnya menjadi agak terganggu. bioflavonoids. bahkan dalam beberapa kasus justru akan menghasilkan sinergi yang bermanfaat bagi tubuh. Saat berolahraga. mengkonsumsi beberapa suplemen secara berbarengan tidak mempengaruhi khasiatnya. Fakta 7 Pada umumnya. sekalipun suplemen dapat membantu menjaga dan memulihkan kondisi tubuh dari beberapa jenis penyakit tertentu. Bila kita adalah tipe orang yang tidak dapat menjaga kualitas dan pola makan maka suplemen sebaiknya menjadi bagian dari rutinitas. karena akan dapat lebih sempurna di serap tubuh. Namun memang terkadang bisa terjadi kondisi dimana tubuh lebih cepat menyerap mineral tertentu. Vitamin C and Vitamin E). Namun pemahaman mendasar yang perlu diluruskan adalah. Tubuh membutuhkan pasokan nutrisi yang stabil dan berkesinambungan untuk keperluan metabolisme serta pertumbuhan dan pemulihan. Mitos 7 “Sebaiknya tidak mengkonsumsi banyak jenis suplemen secara bersamaan karena akan mengurangi manfaatnya”. E & K sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan. terutama jika ada makanan yang mengandung lemak dalam menu. karena tidak semua nutrisi akan terus tersimpan dalam tubuh.Tidak benar! Suplemen bukan obat yang dapat menyembuhkan penyakit dan mengembalikan kondisi dalam waktu singkat. Sebelum 20 . D. tubuh memproduksi radikal bebas lebih banyak dari pada biasanya sehingga untuk menghadapinya diperlukan lebih banyak pasokan antioksidan (beta-carotene. Mitos 6 “Suplemen tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan” Fakta 6 Sangat bergantung dari jenis suplemen yang dikonsumsi. suplemen tidak menyembuhkan penyakit. dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan persendian(seperti kalsium dan zat besi). Beberapa jenis vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A. Sebaliknya untuk jenis vitamin yang larut dalam air (B & C) tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan. Oleh karenanya pemilihan suplemen berbentuk Multivitamin menjadi lebih menguntungkan karena mengandung beragam nutrisi yang telah dikombinasi dengan dosis yang tepat.

kuncinya ada pada dosisnya. Juga penting untuk berkonsultasi dengan dokter karena kemampuan cerna vitamin pada tiap individu tidaklah sama. sebagai contoh Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. 21 . karena dosis yang disarankan tentunya ada pada batas aman konsumsi. Konsumsi beberapa jenis obat dapat mempengaruhi daya serap atau metabolisme tubuh terhadap beberapa nutrisi. Mitos 9 “Tidak ada yang mengetahui berapa dosis yang aman dalam mengkonsumsi suplemen” Fakta 9 Tidak benar! Dosis aman konsumsi untuk vitamin dan mineral telah ditentukan di dunia kedokteran dan menjadi patokan baku untuk para produsen. untuk membuat produk yang aman dikonsumsi namun optimal dalam khasiatnya. Tentunya para produsen akan terus mengembangkan produknya dengan menggunakan informasi ilmiah yang paling mutahir. jika dikonsumsi dalam dosis yang tidak tepat akan merugikan bagi ibu hamil karena justru akan memicu timbulnya gangguan kesehatan. Mitos 8 “Anda bisa mengalami overdosis suplemen” Fakta 8 Benar! Seperti layaknya substansi lain yang kita konsumsi. kemampuan tubuh dalam meyerap nutrisi dari makanan juga semakin berkurang sehingga konsumsi suplemen vitamin dan mineral dengan dosis yang tepat menjadi sangat penting. contoh. Sejalan dengan bertambahnya usia. Penting untuk menjaga konsumsi suplemen dengan mengikuti anjuran yang tertera pada kemasan. namun dalam beberapa kasus ada hubungan saling mempengaruhi antara nutrisi dan daya kerja obat. Mengkonsumsi vitamin dengan dosis berlebihan juga akan merugikan buat tubuh. salah satunya mengakibatkan sakit kuning. Terlalu banyak tentu akan merugikan karena dapat berdampak buruk buat tubuh. Mitos 10 “Beberapa suplemen dapat mengurangi daya kerja obat” Fakta 10 Tidak benar! Suplemen tidak mengurangi daya kerja obat.memutuskan untuk mengkonsumsi beberapa suplemen secara bersamaan sebaiknya melakukan konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan arahan yang tepat. dengan tetap menjaga dosis aman bagi para pengguna produknya.

Sebaliknya. penyerapan beberapa jenis obat pada liver dapat terganggu jika yang bersangkutan mengalami kekurangan Vitamin (vitamin deficiency). Pemerintah Inggris kemudian membatalkan aturan tersebut karena ternyata pendapat tersebut secara ilmiah tidak terbukti kebenarannya. Mitos 12 “Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf” Fakta 12 Tidak benar! Tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan adanya bahaya dalam mengkonsumsi vitamin B6. sementara kandungan Vitamin C dalam suplemen yang beredar di masyarakat. Mitos 11 “Berbahaya jika terlalu banyak Vitamin C” Fakta 11 Tidak benar! 20 makalah klinis yang dipublikasi oleh ilmuwan Inggris di tahun 1998 menyatakan bahwa Vitamin C masih tetap aman dikonsumsi sampai dengan dosis 6 gram per hari. contoh. 22 . Pendapat kontroversial yang menyatakan bahwa Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf terpicu saat pemerintah Inggris membatasi perdagangan Vitamin B6 di tahun 1998. dapat mengakibatkan kerusakan syaraf. rata-rata hanya sampai 1000 miligram. karena adanya pendapat bahwa konsumsi dengan dosis antara 2 sampai 6 gram per hari dalam periode yang panjang.beberapa jenis obat penyakit kulit menurunkan daya serap tubuh terhadap Vitamin B12 dan obat epilepsi “Phenytoin” merusak Asam Folat (folic acid) pada suplemen. beberapa jenis nutrisi dapat mempengaruhi kerja obat.

mata Redoxon Menjaga daya tahan tubuh You C 1000 Meningkatkan daya tahan tubuh Redoxon Protecal Protecal defense Oxyvit Redoxon You C 1000 Vit C Ipi Ester C BeCom-C Enervon-C Lagi sakit Menambah daya tahan tubuh Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan sistem imun Badan tidak enak. meriang Badan merasa meriang Menjaga kondisi tubuh Menjaga kondisi Lebih segar. No. kami melakukan wawancara dengan salah seorang praktisi kesehatan serta memberikan kuisioner pada beberapa mahasiswa Sanata Dharma. tubuh tidak mudah sakit Meningkatkan Lebih segar sistem imun Menjaga daya Tidak mudah . iritasi Badan lebih Perlu. Namun seberapa pentingkah multivitamin tersebut bagi para penggunanya. saat daya lemas tahan menurun Mata tidak Perlu saat mudah lelah. perlu vit. Merk 1 vegeblend 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Enervon C Alasan Menambah serat Efek Lancar BAB Perlu? Perlu saat tertentu Tubuh fit tidak Perlu. saat sakit aktivitas berlebihan Lebih fresh Perlu saat aktivitas tinggi Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa sehat Perlu Perlu Saat kondisi tidak normal Perlu 23 Daya tahan tubuh menurun viTA dosis Penggunaan tinggi contact lens. saat daya segar tahan menurun Badan lebih Gak perlu amat segar Tidak mudah Perlu. tidak dibutuhkan mudah sakit Berasa lebih Perlu. melihat segar kebutuhan Badan lebih Perlu saat segar. tertentu merah. bentuk dan rasa yang menarik disertai harga yang cukup terjangkau menjadikan produk multivitamin cukup laris di pasaran.PEMBAHASAN Beredarnya bermacam-macam produk multivitamin dan mineral di masyarakat dengan klaim berkhasiat.

gusi berdarah. RDA mengandung dua nutrisi penting untuk membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. You Meningkatkan C Imun Xon-Ce Mempertahankan Tidak dirasakan kesehatan bisa Saat kondisi tidak fit dan saat ingin mengkonsumsi saja Antioksidan Pada saat drop Saat ingin mengkonsumsi saja Produk yang paling laku di pasaran Redoxon Double Action Vitamin C & Zinc-Rasa Jeruk Redoxon Double Action (RDA) merupakan suplemen makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. Digunakan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin C dan Zinc.16 Redoxon tahan tubuh Biar sehat sakit Tidak dirasakan 17 18 Natur E. Juga pada saat keadaan demam. 24 . misalnya pada saat flu. penyembuhan luka dan perawatan setelah operasi.

komposisi.000. Menurut responden setelah menggunakan redoxon double action badan mereka terasa lebih segar dan lebih fit untuk melanjutkan aktifitas. pengisi dan aroma. Jauhkan dari jangkauan anak-anak. Dari keempat faktor 25 . Beberapa faktor yang yang mempengaruhi seseorang memilih suplemen vitamin dan mineral adalah klaim khasiat (indikasi). Larutkan dalam segelas air dan tunggu sampai benar-benar larut. di bawah suhu 25°C. iklan. Jaga agar tube selalu tertutup rapat. Untuk membantu memenuhi kebutuhan Vitamin C dan Zinc. Jangan digunakan pada orang dengan kadar fenilalanin tinggi dan penderita fenilketonuria. Tiap tablet mengandung Vitamin C 1000mg.• • • • • Anjuran Pemakaian Petunjuk Penggunaan Informasi Nutrisi Kegunaan Peringatan Satu tablet effervescent perhari. Zinc 10mg. larutkan dalam segelas air.00 Redoxon mengandung vitamin C dan Zinc dimana vitamin C berguna sebagai antioksidan dan zinc sebagai reakstor enzim selain memiliki daya antioksidan. Simpan di tempat yang kering. Pemanis. Produk ini mengandung pemanis buatan rendah kalori aspartame. dan harga. • Harga Rp 22.

faktor yang paling berpengaruh adalah klaim khasiat dan iklan. sebanyak 11% tubuh menjadi tidak mudah sakit. jadi diperlukan asupan dari luar. Vitamin merupakan senyawa yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Adanya multivitamin yang dapat meningkatkan nafsu makan dapat meningkatkan asupan makanan dan hal tersebut mengakibatkan daya tahan tubuh juga meningkat. Selain itu. dan 28% lain-lain misal BAB lancar. terutama vitamin C. suplemen folic acid juga sangat disarankan untuk dikonsumsi perokok. Kebutuhan akan suplemen vitamin dan mineral tidak dapat disamaratakan untuk setiap orang. Seluruh responden menyatakan bahwa efek yang muncul adalah efek yang menguntungkan. sedangkan komposisi dan harga cukup berpengaruh tetapi kurang dominan. Saat perokok mengonsumsi suplemen vitamin antioksidan tinggi. Tetapi bagi para perokok lebih disarankan mengubah pola makan dengan banyak mengkonsumsi buah-buahan segar. terutama suplemen beta-karotin. Berbagai contoh kondisi dengan kebutuhan suplemen vitamin dan mineral adalah sebagai berikut: 1. Perokok Kita tahu bahwa rokok memiliki dampak yang buruk pada kesehatan sehingga untuk seorang perokok memerlukan suplemen tambahan vitamin dan mineral yang hilang akibat rokok. 26 .tersebut. Sebanyak 61% responden mengemukakan bahwa badan bertambah segar. Kebutuhan suplemen disesuaikan dengan apa yang dialami seseorang. hal itu bisa berbahaya bagi kesehatannya.

sehingga mereka yang tetap memutuskan untuk merokok. Tapi. menderita kekurangan vitamin dan mineral. hati membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna obat-obatan dari suplemen yang dikonsumsi tubuh. Dan.sayuran dan makanan berserat tinggi daripada banyak mengkonsumsi suplemen. 4. Orang Dewasa Sebuah penelitian pernah dilakukan tentang perlunya suplemen vitamin dan mineral tambahan. vitamin B1 (thiamin). vitamin B6 (pirydoxine) dan vitamin B2 (riboflavin). memang merokok menimbulkan ketergantungan pada beberapa orang. Orang diet dan vegetarian Bagi seseorang yang sedang melakukan diet dengan mengonsumsi 1. Walaupun begitu. Orang dewasa yang kurang mendapat cahaya sinar matahari bisa dipastikan kekurangan vitamin D. 1 dari 30 orang dewasa yang kurang memiliki pola makan sehat. para ahli kesehatan tetap menganjurkan orang dewasa untuk mengonsumsi suplemen tambahan untuk menjaga daya tahan tubuh. para pakar kesehatan terus menyarankan dan berharap. Tentu saja. Kita juga perlu memperhatikan dosis yang tepat saat mengonsumsi suplemen. folic acid. Alkoholik Pecandu alkohol biasanya banyak kekurangan vitamin dan mineral. Mereka juga bisa kekurangan asupan vitamin B12. Harus diingat. bahwa metabolisme tubuh seseorang dapat berkurang seiring dengan pertambahan usia. 27 . Hasilnya. Sebuah studi pernah menemukan fakta bahwa sistem kekebalan tubuh orang dewasa bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi suplemen tambahan vitamin E melebihi dosis yang dibutuhkan orang pada umumnya. para perokok bisa menghentikan kebiasaan buruk tersebut. harus tetap mengonsumsi suplemen tambahan. Sebagai contoh. 3. terlalu banyak mengonsumsi vitamin A malah dapat meningkatkan racun di tubuh orang dewasa. B6 dan folic acid. 2.000 kalori sehari harus mengonsumsi multivitamin dan berkonsultasi dengan ahli gizi. pada orang dewasa. Jenis vitamin yang paling dibutuhkan oleh peminum alkohol adalah vitamin C.

baik suplemen folic acid ataupun multivitamin sebaiknya dikonsumsi sebelum si wanita berencana untuk hamil. wanita hamil membutuhkan 450 mg. vitamin D dan suplemen vitamin B12. Multivitamin juga diperlukan untuk mencegah kelainan jantung pada janin. seperti kerontokan rambut dan masalah lain yang disebabkan kekurangan zat besi. Meskipun salah satu penelitian menganjurkan wanita hamil mengonsumsi suplemen vitamin K agar bayi yang dilahirkan tidak perlu diberi suntikan vitamin K tambahan.Sedangkan para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging dan susu hewani biasanya membutuhkan riboflavin/vitamin B2. Untuk perlindungan maksimal. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi rasa mual di pagi hari yang biasa diderita wanita hamil. Folic acid dibutuhkan untuk mengurangi risiko bayi lahir cacat. namun biasanya para dokter kandungan tidak menyarankan wanita hamil mengonsumsi suplemen tambahan vitamin K. folic acid yang dibutuhkan sekitar 260-280 mcg. dan wanita menyusui sedikit lebih banyak. yaitu 400 mcg. Untuk choline. Sedangkan untuk wanita menyusui. Orang hamil dan menyusui Banyak hal yang harus dilakukan selama masa kehamilan. Sedangkan mereka yang mengonsumsi telur dan susu perlu memperhatikan kandungan zat besi untuk mencegah beberapa hal. Asam folat yang dikonsumsi dari buah-buahan belum cukup untuk wanita hamil. khususnya vitamin B yang penting bagi kesehatannya. berbeda dari wanita hamil. Wanita hamil dan menyusui kadang tidak menyadari tubuhnya membutuhkan vitamin tambahan. 5. yaitu 550 mg. 28 . itulah mengapa suplemen tambahan yang dibutuhkan.

Jakarta. 2010. Volume 43.com/group/medis/2010/02/26/perlukah-kita-suplemenvitamin-dan-mineral/. http://kesehatan. Farmakologi dan Terapi. Anonim.. Jakarta. Jakarta. Tabloid Bola. Gaya Hidup Sehat. 1995. Perlukah?. Ade.. Fitnes. 792-827. dan Rahardja. 142-158. Rai. dan Binaraga. Edisi 4. Edisi V. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta. Suplemen Kesehatan. Perlukah Kita Suplemen Vitamin dan Mineral?. 2008. 2009. Elex Media Komputindo. 463.kompasiana.H.DAFTAR PUSTAKA Anonim. T. Penerbit Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia (ISFI). 2002. PT. http://fitzania.com/suplemen-kesehatanperlukah/. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. Jakarta. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. Info Master. Tjay. Obat-Obat Penting. 2006. 29 . K. Anonim. PT. Informasi Spesialite Obat Indonesia (ISO) Indonesia. 2007. Anonim. MIMS Petunjuk Konsultasi. Anonim.