MULTIVITAMIN Vitamin dan mineral dapat disebut sebagai nutrisi mikro.

Sesuai dengan namanya adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang kecil. Ia dibutuhkan dalam satuan seperti miligram (mg), mikrogram (mcg), atau internatinal unit (IU). Terdapat banyak sekali jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan akan dibahas dalam makalah ini secara umum. Meskipun kebutuhannya dalam satuan yang kecil, peranan nutrisi mikro tidak boleh dianggap kecil dalam menunjang hidup yang sehat. Adalah suatu prinsip pemikiran yang salah apabila kita meremehkan peran vitamin dan mineral karena jumlah yang dibutuhkan relatif sedikit. Justru sebaliknya kita harus mengembangkan mind set tersebut, yaitu bahwa jumlah yang sedemikian kecil bisa membawa pengaruh kesehatan yang besar pada tubuh manusia. Adalah suatu tantangan tersendiri untuk bisa memenuhi lebih kurang bahkan puluhan jenis vitamin dan mineral perhari, apalagi hampir semuanya tidak dapat diproduksi dalam tubuh sehingga sangat bergantung pada sumber luar. Ironisnya tidak ada seorangpun di muka bumi ini yang bisa menjamin bahwa dirinya telah mendapat asupan gisi lengkap setiap harinya ( Rai, 2006) Dilihat dari sudut pandang medis dilihat dari sudut medis, penggunaan vitamin tambahan hanya dibenarkan pada keadaan kekurangan, bila kebutuhannya meningkat atau selama minum obat-obatan tertentu. Beberapa keadaan tersebut adalah. 1.Pada defisiensi, akibat kelainan metabolisme bawaan yang sangat jarang terdapat juga pada malabsorbsi, antara lain pada pecandu alkohol (vitamin B komplek), anoreksia (asam folat), diet ketat untuk melangsingkan tubuh (multivitamin) juga lansia. 2. Lansia, pada orang-orang di atas 60 tahun semua proses faal dalam tubuh mulai mundur dan berlangsung lebih lambat, sel-sel sistem imun kurang mampu lagi mereparasi kerusakan, misal paru-paru dan otot jantung lebih sukar bekerja, pembuluh darang berangsur bertambah kaku dan mulai mengeras. Akibat perubahan mukosa dalam jonjot usus, resorbsi vitamin dan mineral dari makanan ke dalam darah sering kali berkurang sehingga dapat terjadi defisiensi mikronutrien, karena sukar menentukan zat-zat mana dalam seseorang yang defisien maka lansia dianjurkan minum multivitamin. 3 Bila kebutuhan meningkat, seperti sebelum dan selama kehamilan (asam folat, multivitamin) selama menyusui, pada anak-anak sampai 6 tahun yang sedang tumbuh (vitamin A, D) dan

1

bayi sampai usia 3 bulan. Begitu pula pada orang vegetarian (vitamin B12 yang hanya terdapat dalam produk hewani), perokok dan olahragawan berat dan pasien sesudah pembedahan. 4.Pasien kronis dan pemakai obat, kelebihan radikal bebas dapat merusak jaringan dan memperburuk jalannya penyakit, pemberian vitamin yang optimal khususnya yang bersifat antioksidan (vitamin A, C, E) menurunkan resiko akan komplikasi dan memburuknya penyakit, penggunaan obat tertentu dapat mengurangi nafsu makan atau menimbulkan mual yang dapat menimbulkan berkurangnya pemasukan vitamin dan mineral (Tjay,2007) RDA ( Recommended daily Allowance ) atau AKG ( Angka Kecukupan Gizi ) RDA atau AKG pada dasarnya adalah suatu standar yang dirumuskan dan ditentukan oleh badan pengkajian kecukupan gizi suatu negara mengenai jumlah masing masing nutrisi yang sebaiknya dikonsumsi dalam satu hari oleh setiap orang. Asupan ini mencakup nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak) dan nutrisi mikro (vitamin dan mineral) yang dianggap penting untuk menunjang metabolisme, kinerja organ, maupun kesehatan tubuh secara umum. RDA atau Recommended Daily Alowance didasarkan atas diet referensi bagi seseorang dimana untuk setiap komponen ditetapkan jumlah yang sebaiknya dimakan setiap hari sehingga bila seseorang mengkonsumsi diet tersebut dalam jumlah yang ditetapkan maka ia akan menerima setiap mikronutrien yang diperlukan untuk memelihara kesehatannya. RDA (recommended daily allowance ) dan dosis alternatif dari vitamin dan mineral Food Suplement RDA Food Suplement Prevensi Terapi Vitamin A 2666 UI 4000 UI 25-200000 UI b-carotene 1,45 mg 10-40 mg 30-150 mg thiamin (B1) 1,4 mg 25-100 mg 50-250 mg riboflavin (B2) 1,6 mg 25-100 mg 50-250 mg niasin (B3) 18 mg 25-200 mg 50-500 mg pantotenat (B5) 6 mg piridoksin (B6) 2 mg 10-150 mg 50-500 mg biotin (B7) 150 mcg asam folat (B9) 200 mcg 2-400 mcg 4-500 mcg cyanicobalamin 1 mcg 2-10 mcg 1000 mcg (B12) 70 mg 1,3 g 3-15 g Vitamin C 3 mcg 5 mcg 10-120 mcg Vitamin D 10 mg 2-600 mg 800-3000 mg Vitamin E 80 mcg Vitamin K 2

rambut&kuku. menunjang fungsi saraf&otot. minyak ikan. tulang&gigi. kulit kering dan kasar. juga gusi. kekeringan pada mata.Kalium Kalcium Magnesium Besi Selenium Seng Krom Tembaga Ion Fluor 10 mmol/L Tergantung garamnya 450 mg 9-15 mg 30 mg 12. Menunjang fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja. defomitas tulang ya Tidak 3 . rendahnya daya tahan tubuh terhadap infeksi ya Anda mungkin mengalami defisiensi Vit A Tidak Anda mungkin mengalami defesiensi vit D dan Kalsium Lemah. gangguan pertumbuhan. Membantu mencegah infeksi. Juga membantu mengaktifkan Rabun senja. susu dan mentega yang diperkaya dan cahaya matahari Kalsium berperan dalam pertumbuhan tulang&gigi. sereal yang diperkaya sayuran berwarna hijau&kuning.2 mg 2 mg 225 mg 1 mg 50-250 mg 100-900 mg 100-1000 mg 10-20 mg 100-300 mcg 15-50 mg 50-200 mcg 1-2 mg 50-150 mcg 250-1000 mg 100-2000 mg 100-2000 mg 10-50 mg 200-2000 mcg 15-150 mg 100-600 mcg 1-3 mg 50-1000 mcg Algoritma ALGORITMA PENGGUNAAN MULTIVITAMIN Apakah anda memperlihatkan gejala-gejala defisiensi zat gizi berikut ini Vit A penting untuk memelihara kesehatan kulit. buah jeruk dan hati Vit D diperlukan untuk memelihara kesehatan tulang serta penyerapan kalsium. serta mekanisme peredaran darah.5 mg 0. Sumber kuning telur. Sumber: susu&produknya.

biji-bijian. inflamasi membran mukosa. sariawan. seafood. diare. daging. dan bersisik. inflamasi membrane mukosa rongga mulut. Vitamin B2 berperan dalam metabolisme protein. unggas. daging unggas yang berwarna merah. biji-bijian. produk susu. sayuran berwarna hijau. gandum. serta berperan dalam pembentukan tenaga oleh tubuh. sereal yang diperkaya. Berperan dalam proses pelepasan energi ke sel-sel tubuh. 4 . kacang-kacangan. serta metabolisme karbohidrat. roti gandum berserat kasar dan sereal yang diperkaya Depresi. sayuran berwarna hijau. Sumber: daging. kram otot. dengan gejala-gejala ruam kulit. kentang. depresi. seafood. sapi/kambing/domba. Sumber : hati. Vitamin B1 diperlukan untuk menunjang metabolisme karbohidrat. tidak tahan terhadap cahaya. Sumber: daging. hati. kejang (pada bayi) ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B6 Vitamin B6 diperlukan untuk proses metabolisme&absorpsi protein. padi-padian. padi-padian dan sayuran berwarna hijau tua Tidak Cemas. Pada defisiensi berat: pelagra. kehilangan nafsu makan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B1 Tidak Kulit disekitar mulut dan hidung pecahpecah dan luka. Sumber: daging unggas. kentang. sereal.Kelainan darah pada bayi premature dan gangguan neurologik pada anak yang lebih besar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin Vitamin membantu pembentukan darah merah. gandum. padipadian. dan gangguan mental Tidak ya Anda mungkin mengalami defisiensi viatamin B3 Vitamin B3 diperlukan oleh enzimenzim yang berfungsi mengubah makanan menjadi energi. fungsi pencernaan&saraf. daging. Vitamin ini menstabilkan membrane sel&melindungi asam lemak dari kerusakan. kacangkacangan. Vitamin ini berperan dalam menunjang fungsi pencernaan dan fungsi saraf. membantu memelihara kesehatan membrane mukosa dan fungsi penglihatan. mual. gatal. kulit kemerahan. gangguan makan dan menelan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B2 Tidak Diare. unggas. sereal yang dipercaya. otot&jaringan tubuh lain. Sumber : susu sapi. ganggguan mental. ikan. Sumber: daging. Juga membantu pembentukan sel darah merah&menunjang fungsi saraf. hati dan kuning telur Perdarahan dan memar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin K Vitamin K diperlukan untuk proses pembekuan darah normal dan membantu memelihara kesehatan tulang. bayam.

Sumber: daging merah. kulit luka lambat sembuh. Sumber : daging sapi. susu& produknya Tidak Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah&memiliki efek antihistamin yang bermanfaat untuk membantu mengatasi gejala salesma. juga membantu pembentukan sel darah. memar. sereal yang diperkaya Tidak Hambatan pertumbuhan dan gangguan perkembangan seksual ya Anda mungkin mengalami defisiensi Zink Zink diperlukan oleh enzim untuk proses pencernaan dan metabolisme. hati. telur. hati. semangka. Sumber: garam beryodium. gigi tanggal. ikan. kubis. Sumber: jeruk. yogurt. sereal yang diperkaya Tidak Goiter. kacang-kacangan. seafood. hambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak (kretinisme) ya Anda mungkin mengalami defisiensi yodium Yodium merupakan mineral yang penting untuk menunjang fungsi kelenjar tiroid. kembang kubis Perdarahan gusi. Juga diperlukan untuk maturasi seksual. nafas pendek ya Anda mungkin mengalami defisiensi besi Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan mioglobin. kentang. stroberi. skorbut(pada kasus defisiensi berat ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin C Tidak Anemia dengan gejala lemas. lelah. tiram. Sumber : daging. unggas. kehilangan nafsu makan. seafood 5 .Tidak ya Anemia&kerus akan saraf Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B12 Vitamin B12 membantu pembentukan materi genetic yang dibutuhkan oleh semua sel tubuh.

Jumlah asupan dari berbagai jenis vitamin juga bisa bertambah seiring meningkatnya aktifitas maupun adanya kondisi tubuh yang sedang sakit atau sehabis operasi (ray. 6 . Namun. VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR Vitamin ini tidak dapat disimpan dalam tubuh untuk jangka waktu yang lama. Dalam beberapa kondisi tertentu vitamin yang larut dalam air cukup sulit untuk dipenuhi melalui pola makan. 2006). Mineral ini meningkatkan asupan kalsium oleh tubuh. hati. seiring ditemukannya vitamine lain yang ternyata tidak banyak mengandung amine. Dan juga untuk daya tahan tubuh secara umum. Vitamin ini membantu merangsang nafsu makan. Tiamin juga berperan dalam fungsi otak yang sangat penting yaitu daya ingat.Tidak ya Gigi berlubang Anda mungkin mengalami defisiensi flour Flour berperan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat pada anak. Vitamin B1 (tiamin) Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B1 (tiamin). Jumlah yang diperlukan sehari-hari sebaiknya disediakan dari asupan makanan atau suplemen vitamin. kesehatan dan metabolisme tubuh secara normal. dan otak. 2007 ) VITAMIN Menurut sejarah vitamin berasal dari dua kata yaitu “vital” yang berarti penting dan “amine” yang berarti zat organik yang mengandung nitrogen. Secara umum vitamin terbagi dalam dua bagian besar yakni vitamin yang larut air dan vitamin yang larut lemak. Melepaskan energi dari karbohidrat dengan cara bertindak sebagai koenzim untuk 24 jenis enzim dalam tubuh yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. Vitamin sendiri bisa didefinisikan sebagai zat berunsur kimia yang sangat penting untuk pertumbuhan. ginjal. jantung. Sumber : air yang sudah difluorisasi. Dalam tubuh manusia tiamin banyak ditemukan dalam otot. menjaga agar sistem saraf tetap sehat dan responsif. maka huruf e pada kata tersebut dihilangkan sehingga namanya menjadi vitamin. teh ( Anonim.

kurang darah. ikan. rambut. hati. menurunnya kemampuan untuk berkonsentrasi yang diikuti oleh rasa lelah dan kram otot. alpukat. Vitamin B2 banyak ditemukan dalam usus. dan sayuran berwarna hijau tua adalah sumber riboflavin yang baik. ikan. diare dan dementia. Vitamin B2 ini sangat vital untuk daya tahan tubuh. lidah. telur. Kekurangan riboflavin termasuk kasus yang jarang. dan metabolisme karbohidrat. vitamin B2 membantu metabolisme makanan terutama protein dan karbohidrat. protein. Sumber : ragi. biji-bijian. jaringan pada saluran pencernaan. ragi.Apabila kekurangan dapat menurunkan stamina tubuh. Apabila terjadi kekurangan Niacin yang parah bisa menyebabkan penyakit yang dikenal dengan nama pellagra dengan gejala 3D. dan gatal-gatal pada kulit. FTG adalah senyawa yang meningkatkan respon tubuh terhadap insulin (hormon yang bertanggung jawab dalam membawa glukosa ke dalam organ hati dan otot). jantung. sayur-sayuran seperti bayam dan kol. lemak. kulit. Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin lain yang larut dalam air yakni vitamin B2 (riboflavin). kelelahan. Vitamin B3 (nicotinamide/niacin) Vitamin ini penting dalam memproduksi enzim yang menyediakan sel bermuatan energi dalam membantu pernafasan jaringan-jaringan tubuh. Namun kasus kekurangan vitamin ini jarang karena vitamin ini banyak terdapat pada nasi atau jagung yang merupanan makanan pokok. rasa panas pada mata. Vitamin B3 terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzim dalam tubuh dan merupakan nutrisi penting untuk kulit yang sehat. dan ginjal. kuku. Selain itu dapat membantu tubuh menggunakan oksigen dengan baik. dan pembentukan sel darah merah. Sumber : susu. dermatitis. Vitamin B2 merupakan bagian dari koenzim yang dikenal sebagai flavin adenin dinikleotida dan flavin mononukleotida yang sangat penting untuk pernafasan jaringan. hati. sensitif terhadap sinar terang. keju. tidak ada nafsu makan. kacang-kacangan. Niacin juga merupakan bagian dari Faktor Toleransi Glukosa (FTG). Selain itu. kelelahan mental. Beberapa penelitian menunjukkan kadar riboflavin yang rendah pada penderita penyakit katarak. dan jaringan ikat lain. Apabila kekurangan riboflavin maka gejala yang timbul adalah bibir dan lidah pecahpecah dan membengkak. Gejala lain seperti 7 .

bibir dan lidah yang kelu. daging sapi. Wanita dengan kontraseptif oral. brokoli. sehingga perlu diperhatikan penyediaannya dalam makanan. vitamin D dan vitamin B12. dan kesehatan kulit dan rambut. dimana kata tersebut berasal dari kata ‘panto’ yang dalam bahasa Yunani artinya ‘dimana-mana’. anemia hingga depresi. Pyridoxine juga sangat berperan dalam memproduksi hormon prostaglandin. Untuk aplikasi fitness dan binaraga. kolesterol. atlit. air dan waktu. Sumber : daging ayam. bahkan pembentukan sel darah merah. Kekurangan vitamin B6 menyebabkan tubuh lemah. ayam. vitamin B6 juga sangat populer karena fungsinya dalam mengatur kadar air tubuh. dan alkoholik adalah kelompok orang yang beresiko kekurangan vitamin B6. 8 . Vitamin B5 juga dipakai tubuh untuk membantu proses produksi sel darah merah. berkurangnya nafsu makan. hormon ini memiliki tugas dalam mengatur tekanan darah.kelelahan. kacang hijau. mudah lelah dan mengantuk. pengaturan pola makan yang keliru (tinggi lemak dan gula). pisang. penderita penyakit jantung. Vitamin B5 (asam pantotenat) Berfungsi untuk melepaskan energi yang berasal dari makanan. Itulah sebabnya vitamin B5 diberi nama Pantothenic acid. Sumber : hati sapi. serta makanan biji-bijian. gandum. susu. kurangnya nafsu makan. alpukat. ikan tengiri. ikan. individu berusia lanjut. daging ayam. bayam. Vitamin B6 (pyridoxine) Hampir sama dengan vitamin B lainnya. Tubuh manusia hampir tidak mungkin mengalami kekurangan vitamin ini karena ia tersedia dalam variasi makanan yang sangat luas. Sumber : hati sapi. dan juga digunakan untuk memproduksi senyawa yang bernama koenzim A yang memegang peranan penting dalam mengurai lemak dan karbohidrat. vitamin A. orang dengan HIV / AIDS. biji-bijian. tomat. serta merubah efek dari beberapa jenis hormon pada pria dan wanita. Vitamin B6 adalah vitamin yang mudah terkikis panas. vitamin B6 sangat essensial dalam melepaskan energi dari makanan (metabolisme) terutama protein. jamur. dan masih banyak lagi. ikan. telur. dan radang pencernaan yang menyebabkan diare juga sering ditemukan pada penderita kekurangan vitamin B3 ini. kesehatan jantung.

Namun riset menunjukkan tubuh menyerap asam folat lebih baik pada suplemen multivitamin daripada makanan alami. juga pada perbaikan dan perkembangan hampir seluruh sel dalam tubuh. Kebutuhan perhari secara umum sebesar 30 mcg (Ray. dan untuk membuat choline dan S-adenosylmethioninemethionine. Sumber : hati sapi. kembang kol. Vitamin B12 dibutuhkan untuk 9 . dimana kedua hormon ini penting untuk mood. Biotin juga berfungsi membantu pertumbuhan sel-sel tubuh melalui pembentukan DNA dan RNA. serta menurunnya sistem kekebalan tubuh. Asam folat secara khusus sangat penting untuk kekuatan dan pertumbuhan saraf. Praktis fitness dan binaraga atau siapapun yang senang mengkonsumsi telur mentah memiliki resiko kekurangan biotin karena bakteri dalam telur mengurangi produksi biotin. Kekurangan biotin jarang sekali terjadi karena ia diporoduksi oleh bakteri dalam perut. Apabila kekurangan terjadi terlalu lama bisa berpengaruh negatif pada sumsum tulang. Ia juga membantu proses perubahan asam amino menjadi protein. 2006). sakit pada otot. Pola makan yang rendah sayuran. hati. hal ini muingkin berhubungan dengan keberadan niacin. telur. jamur. rangka. Kekurangan biotin dapat menyebabkan kolesterol tinggi. dan coklat. dan nafsu makan. kualitas tidur. vitamin B12 dan vitamin C dalam suplemen multivitamin tersebut sehingga penyerapannya lebih optimal. dan konsumsi obat-obatan beresiko tinggi kekurangan asam folat. dan daya ingat yang menurun. otak pada janin. rambut rontok. anemia (kekurangan darah). Vitamin B9 (asam folat) Vitamin ini essensial untuk metabolisme protein serta pembentukan materi genetik dari sel DNA dan RNA. Pembentukan sel darah merah dan sel darah putih yang sehat juga memerlukan asam folat. tinggi alkohol.Vitamin B7 (biotin) Biotin berperan dalam metabolisme karbohidrat dan pembentukan sel lemak dalam di dalam tubuh. Sumber : sayur-sayuran hijau. Sereal adalah sumber alami dari asam folat. asam folat dikenal sebagai nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. Selain itu. Itulah sebabnya biotin yang keluar dari tubuh (melalui feses dan air seni) mencapai enam kali lipat lebih banyak daripada yang masuk melalui makanan. Vitamin B9 juga berperan dalam pembentukan hormon yang diproduksi oleh otak seperti dopamin dan serotonin. Vitamin B12 (sianokobalamin) Merupakan koenzim yang penting dalam pembentukan sel darah merah. iritabilitas (mudah marah). kacang tanah.

membantu proses produksi DNA dan RNA dalam tubuh. sehingga vitamin ini tidak banyak yang terserap. telur. dan produk susu seperti keju dan whey. Sumber : buah-buahan citrus (jeruk. Vitamin C (asam askorbat) Vitamin C terkenal sebagai antioksidan (penangkal radikal bebas). Tubuh menggunakan vitamin ini untuk memetabolisme karbohidrat. 10 . lemon. Kekurangan sianokobalaimn juga berpotensi menurunkan daya kerja otak. namun cukup sering ditemukan kelompok usia yang lebih tua. Homocysteine adalah sejenis senyawa dalam darah yang diyakini memainkan peranan dalam penyakit jantung. ia juga bekerja dengan folat dan vitamin B6 untuk menurunkan homocysteine dalam darah. Kekurangan vitamin B12 jarang terjadi pada generasi muda. Orang yang sedang mengalami gangguan asam lambung dan mengkonsumsi obat pereda asam lambung mungkin perlu secara khusus mengkonsumsi lebih banyak vitamin B12. Biasanya gejala pertama kekurangan vitamin B12 adalah anemia (kekurangan sel darah merah). kiwi. tuna. Hal ini dikarenakan tingkat asam lambung yang terlalu rendah berpotensi menyulitkan pelepasan vitamin B12 dari protein yang dikonsumsi. kentang. Penurunan daya tahan tubuh akan terjadi apabila kebutuhan vitamin C tidak tercukupi. jeruk Bali). Peningkatan resiko infeksi. susu. Sumber : vitamin ini banyak ditemukan dari sumber hewani seperti daging sapi. salmon. ayam. kanker dan serangan jantung juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin C. tomat. Konsumsi vitamin C juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mengoptimalkan aktifitas sel darah putih. Selain itu ia juga memiliki peran dalam pembentukan jaringan (protein) yang bernama collagen. sayuran hijau. 2006). Kebutuhan perhari untuk pria maupun wanita sama yakni 50 mg (Ray. Selain itu.memungkinkan aktifitas normal dari sel-sel saraf. dan blackcurrant. hal ini dikarenakan gejala anemia cenderung mengganggu fungsi otak.

pepaya. diantaranya adalah beta-carotene. Sumber : berbagai jenis ikan (salmon. vitamin E juga memegang peranan penting untuk retina mata yang sehat. Yang kurang banyak diketahui. Vitamin D juga dapat diproduksi oleh tubuh melalui interaksi dengan sinar violet dari matahari. Vitamin E juga diyakini menyehatkan sistem reproduksi pada pria maupun wanita. wortel. Salah satu fungsi yang paling populer adalah peranannya dalam kesehatan mata. sarden). mangga. Vitamin E Sangat populer sebagai antioksidan dan nutrisi untuk kulit. misalnya atlit dan praktisi fitness memiliki resiko cukup tinggi dalam kekurangan vitamin A. serta mengatur metabolisme kalsium dan fosfor dimana kedua zat ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi. Apabila kekurangan vitamin D akan mempercepat pelepasan kalsium pada tulang dan gigi. susu. kuning telur. serta populer untuk memperlambat gejala penuaan terutama pada kulit. Individu yang memiliki tingkat stres tinggi. Vitamin D Berfungsi untuk mempertahankan tingkat kalsium dalam darah serta mengatur kadar mineral pada tulang. Kekurangan vitamin A juga diasosiasikan dengan tingginya resiko beberapa jenis kanker. jamur. Beberapa 11 . Ia juga dibentuk dari zat-zat provitamin A.VITAMIN YANG LARUT DALAM LEMAK Vitamin A Berfungsi sebagai salah satu antioksidan. dan dalam makanan. Asupan vitamin E yang cukup juga dihubungkan dengan penurunan resiko kanker secara signifikan. tuna. Apabila kekurangan vitamin A dapat menyebabkan daya tahan tubuh mudah menurun dan menurunnya fungsi mata. ikan kod). Beberapa jenis kanker (prostat dan usus) juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin D. Untuk jenis multivitamin dan mineral vitamin D3 (cholecalciferol) adalah yang paling banyak ditemukan. vitamin D2 (ergocalciferol) adalah jenis yang paling banyak dalam meningkatkan kadar vitamin D. telur. vitamin A memiliki manfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta antiinfeksi. Oleh karenanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit maupun infeksi. Merangsang penyerapan kalsium. Sumber : hati (sapi.

biji bunga matahari. gamma. Sumber : sayuran berwarna hijau tua. hingga kerusakan mata dan sistem reproduksi yang kurang sehat. Vitamin K Vitamin ini paling terkenal peranannya untuk membekukan darah pada luka. penuaan dini. brokoli. hazelnut). alpukat.penelitian juga mengindikasikan vitamin E mampu mengurangi inflamasi (radang) pada otot akibat stress latihan yang tinggi. tomat. Pada suplemen sebaiknya mendapatkan sumber alamiah dengan awalan ‘d’ seperti contoh : d-alpha tocopherol. Namun perkembangan ilmu pengetahuan menemukan bahwa tokoferol gabungan (alpha. brokoli. kol. katarak dan jantung. timun. Vitamin K juga diproduksi oleh bakteri dalam perut. MINERAL Mineral merupakan komponen lain dari nutrisi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi secara normal. Satu hal yang perlu diketahui adalah bahwa kekurangan mineral termasuk cukup jarang terjadi karena kesediaannya dalam jumlah yang cukup dari makanan kita sehari-hari. Namun fungsi lainnya yang tak kalah penting adalah mencegah pembentukan batu ginjal (kalsium oksalat). wortel. Kekurangan vitamin E dapat meningkatkan resiko perkembangan penyakit kanker. dan delta tocopherol) memiliki keunggulan tersendiri karena kelengkapannya. beta. zaitun. Sumber : lemak (kacang kedelai. Namun trend kekurangan mineral bisa menjadi salah satu problema nutrisi masa depan apabila tingkat stress dan pola makan manusia modern semakin tidak sehat. dan produk susu (yoghurt dan susu). Mineral organik berarti mineral yang memiliki struktur kimiawi yang alamiah dan bisa diserap oleh tubuh dengan baik. Kekurangan asupan vitamin K juga menyebabkan mudahnya terjadi mimisan. Kadar vitamin K yang rendah juga seringkali ditemukan pada penderita diare berkepanjangan. Ia juga berfungsi untuk pengaturan pembuangan dan penyerapan kalsium dan mineral lainnya dari dan ke dalam tulang. Sementara anorganik adalah mineral yang memiliki kimiawi baku dan 12 . kembang kol. penurunan daya tahan tubuh. Secara garis besar mineral dibagi menjadi dua bagian yakni organik dan anorganik. Kekurangan vitamin K sering diasosiasikan dengan meningkatnya insiden penyakit batu ginjal dan kesulitan menghentikan pendarahan ringan. kecambah. kecambah. sehingga membantu dalam pemulihan (recovery). tomat. atau d-alpha tocopheryl acetate / succinate. kacang tanah.

Asupan chromium yang optimal tampaknya menurunkan jumlah insulin yang diproduksi agar tidak terlalu banyak menjaga kadar gula darah. D. E. Contohnya: mineral calcium memiliki 2 ragam bentuk. Kalsium Kalsium adalah salah satu jenis mineral yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia. Berbeda dengan vitamin yang mencolok berbeda jenisnya pada yang larut dalam air (vitamin B. fungsi lain yang tak kalah 13 . dengan kadar yang lebih rendah umumnya dimiliki oleh individu yang berusia lanjut.5 kg kalsium sedangkan wanita dewasa rata-rata memiliki 1kg kalsium.4 mg hingga 6 mg chromium. daging sapi. yakni mineral calcium organik dan mineral calcium inorganik. Untuk itu banyak ditetapkan asupan chromium per hari adalah lebih kurang 50 – 80 mcg per hari. ia sangat populer karena peranannya yang besar dalam pembentukan dan pencegahan proses pengeroposan tulang. ditemukan adanya hubungan yang kuat antara asupan gizi chromium dengan penyakit diabetes dan jantung. biasanya ditemukan dosis 200 mcg. Sementara pada produk suplemen. yakni pada tulang rangka. H. Chromium Chromium adalah sejenis mineral mikro yang esensial bagi tubuh. Namun. Esensial dalam hal ini berarti tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari sumber luar (seperti makanan dan suplementasi). Bagi masyarakat yang banyak mengkonsumsi hasil laut. C. Di tempat yang masyarakatnya mengkonsumsi cukup chromium. Pria dewasa rata-rata memiliki 1. Kebutuhan harian terhadap mineral chromium adalah tergantung dari beberapa negara. Oleh karena itu. dimana 99% kalsium dalam tubuh ditemukan di dalam tulang rangka. Fungsinya hampir sama dengan insulin yang diproduksi oleh tubuh yaitu untuk mendorong glukosa (karbohidrat) ke dalam sel untuk dijadikan energi. dan kacang hijau. susu. bayam. K) dan yang larut dalam lemak (A. Di dalam tubuh manusia dewasa pada umumnya mengandung 0. asupan chromium memang cenderung kurang di dapat.sulit bahkan tidak bisa diserap oleh tubuh. Sumber alami Chromium: gandum. kuning telur. Dlam beberapa studi kesehatan berdasarkan variasi geografis (tempat tinggal). K) mineral organik dan inorganik lebih menggambarkan ragam bentuk dari mineral. jumlah penderita diabetes dan jantung jauh lebih sedikit daripada tempat yang masyarakatnya tidak mengkonsumsikan chromium.

Kesehatan organ hati dan pelepasan vitamin A dari hati juga memerlukan zinc yang cukup. dan yoghurt (sumber kalsium terbaik) terbesar di dunia. turunnya daya tahan tubuh terhadap infeksi. ia juga merupakan antioksidan yang sangat ampuh dan juga zat anti infeksi yang mujarab. Dalam suatu studi di Australia. potassium. yoghurt. keju. beberapa jenis bubuk protein dari susu (caseinate protein. Kalsium juga berinteraksi dengan sodium (garam). Penyerapan kalsium konon akan tergantung apabila konsumsi protein yang berlebihan. Kekurangan 14 . karena selain berperan dalam 200 reaksi enzim dalam tubuh. penemuan terbaru mengisyaratkan bahwa asupan kalsium yang tinggi pada individu yang tidak berolahraga tidak menjamin tulang yang kokoh dan bebas risiko osteoporosis. Osteoporosis atau proses pengeroposan tulang ternyata telah menjadi momok bagi mereka yang ingin hidup sehat dan aktif di usia tua. namun hanya pada individu yang tidak berolahraga yang mana kebutuhan proteinnya memang tidaklah se tinggi yang masuk. Sumber dari makanan yang populer adalah susu dan produk yang dihasilkan dari susu. whey protein. dan penurunan fungsi seksual. Dengan kata lain kesimpulan terbaru adalah bahwa asupan kalsium yang tinggi hanya akan diserap baik oleh tubuh apabila tubuh tersebut menjalankan aktivitas olahraga yang teratur.penting adalah peranannya terhadap detak jantung melalui otot jantung. Temuan ini tentu saja membuat sebagian besar penduduk lanjut usia kuatir dan mulai mengonsumsi makanan maupun suplemen berkalsium tinggi. Namun. (Sekali lagi ini adalah bukti bahwa aktivitas latihan beban yang menjadi bagian gaya hidup fitnes adalah baik untuk dilakukan oleh semua orang). aktivitas tubuh yang paling efektif dalam menjaga kepadatan tulang pada individu lanjut usia adalah aktivitas latihan beban. Dan menurut hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal-jurnal medis yang prestisius seperti Journal of American Medical Association maupun American Journal of Sport Medicine. dan magnesium untuk mengatur tekanan darah dan keseimbangan air di dalam tubuh. maupun es krim. susu skim. siklus menstruasi yang tidak teratur. Kekurangan zinc akan menimbulkan gejala melemahnya otot. Hal ini memang ditemukan. ditemukan bahwa I dari 3 wanita usia lanjut usia menderita osteoporosis. susu bubuk). suatu negara produsen susu. Zinc (seng) Zinc merupakan salah satu mineral yang multifungsi. seperti keju.

Diet rendah protein juga dihubungkan dengan tingkat magnesium yang rendah dalam 15 . Peranan magnesium tidak hanya berhenti disitu. Kekurangan magnesium dalam pola makan juga diasosiasikan dengan beberapa macam penyakit jantung. cairan tubuh. Magnesium Magnesium merupakan nutrisi mineral yang paling sibuk.zinc seringkali diasosiasikan dengan profil hormon yang kurang kondusif dan tingginya insiden penyakit kanker di beberapa negara. Tubuh manusia mengandung 20-28 gram magnesium. migrain (sakit kepala sebelah). melainkan lebih kepada rasa puas saat konsumsi makanan akan lebih sulit tercapai sehingga dirasakan adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan lebih banyak agar sensasi keharuman dan kelezatan makanan bisa tercapai. karena ia juga memberikan konstribusi yang besar terhadap keseimbangan kalsium dalam tubuh. itulah sebabnya ia sering ditemukan di dalam formula suplemen untuk kesehatan tulang. tekanan darah tinggi. namun pemenuhan asupan zinc sebagai cofaktor dalam pengendalian nafsu makan melaui jalur peningkatan kualitas indera pengecap dan penciuman ini cukup menarik untuk diselidiki. Magnesium adalah faktor pelengkap dalam lebih dari 300 reaksi enzim. terutama yang berhubungan dengan metabolisme makanan serta proses produksi nutrisi sendiri oleh tubuh. menjaga potensi elektrik tubuh (sebagai transport ion). sementara pada wanita dan remaja dalam masa pertumbuhan adalah 10-12 mg. jaringan lembut lainnya. hingga ke kelelahan kronik. Kekurangan zinc memiliki potensi untuk merangsang konsumsi makanan yang lebih pada orang-orang tertentu karena sensasi makanan atau ambang keharuman dan kelezatan makanan yang dirasa kurang maksimal. kesehatan pembuluh darah. biji-bijian seperti kacang dan gandum. 60%-nya ditemukan dalam tulang dan sisanya dalam otot. Sumber alami zinc adalah makanan dari hasil laut berkulit keras seperti kerang dan tiram. Asupan magnesium yang mencukupi juga sangat berperan dalam mendukung tulang yang sehat. Hal ini bukan berarti kekurangan zinc merangsang nafsu makan. serta sayursayuran hijau seperti bayam dan asparagus. Satu hal menarik mengenai zinc adalah pengaruhnya yang positf terhadap sensor rasa pada indera pengecap lidah dan indera perasa hidung. Meskipun ini hanyalah sebuah hipotesis. Konsentrasi magnesium yang tinggi juga ditemukan pada jantung dan otak yang sehat. Anjuran asupan per hari untuk pria adalah 15 mg. dan konstraksi otot.

memproduksi sumsum tulang. tembaga juga memiliki peranan penting dalam membentuk enzim yang memproduksi kolagen dan jaringan protein pengikat. meningkatkan aktifitas membunuh kuman sel darah putih. Sumber dari makanan umumnya banyak ditemukan pada alpukat. walnut. kacang merah. di antaranya yang paling penting adalah turunnya daya tahan tubuh dan fungsi jantung dan daya tahan tubuh tentunya akan berakibat fatal untuk gaya hidup sehat yang dibangun selama ini. Meskipun tidak banyak yang memberikan batas asupan minimum untuk tembaga. hingga ke pembentukan melanin-zat warna (pigmen) yang ada pada rambut dan kulit. 16 . dan ginjal. Tembaga berperan aktif sebagai salah satu antioksidan mineral. kacang polong. Lebih kurang 50% dari 75-150 mg tembaga yang ditemukan dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang. kontraksi otot jantung. kacang kedelai. Selain itu. Kekurangan tembaga tentunya akan membuat fungsi-fungsi tubuh yang disebutkan di atas menjadi terganggu. Satu keunikan boron peranan positifnya dalam menjaga kesehatan persedian dan mencegah Osteoarthritis. serta kacang tanah.tubuh. ikan sardin dalam saus tomat. Sumber-sumber alami magnesium adalah kacang kedelai. dan bisa mencapai 3 mg untuk atlit. otak. jantung. dan beberapa jenis sayuran. kacang tanah. oatmeal. beras merah. namun untuk keperluan referensi. dan sisanya pada organ penting lainnya seperti hati. Asupan boron per hari untuk dewasa adalah antara 2-3 mg. Untuk memenuhinya. kacang almond. dan dosis 6-9 mg biasanya dipakai untuk terapi dalam mengurangi gejala OA. bisa didapatkan dari sumber makanan seperti hati sapi. kebutuhan tembaga per hari yang paling umum adalah 1. Ia termasuk jenis mineral yang dekat hubungannya dengan kalsium dan magnesium dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. dan kacang-kacangan. Boron Boron adalah sejenis mineral yang dibutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil sehingga seringkali diberi nama trace elements. kacang polong. Tembaga Tembaga adalah salah satu trace element yang cukup penting untuk tubuh manusia. sehingga berfungsi melindungi tubuh dari serangan penyakit maupun infeksi.5-2 mg per hari untuk orang dewasa.

Yodium adalah sejenis trace element yang esensial bagi manusia. Phosphorus (Fosfor) Fosfor adalah mineral kedua terbanyak yang ditemukan dalamn tubuh manusia setelah kalsium. sensitif terhadap cuaca dingin. Salah satu di antaranya adalah sebagai mineral antioksidan (bagian dari glutathione peroxidase) yang memiliki interaksi aktif-positif dengan vitamin E. susu bubuk. Itulah sebabnya di beberapa negara. Sumber dari makanan meliputi daging. rambut dan kulit. bisa memilih sumber makanan sebagai berikut: sereal. Kekurangan yodium akan menyababkan hypothyroidime (kelenjar gondok yang beraktifitas rendah). Kedua hormon inilah yang merupakan pusat pengaturan metabolisme tubuh. yoghurt). Yodium adalah salah satu komponen utaman dari hormon gondok: triiodothyronine (T3) dan thyroxin (T4). metabolisme hormon gondok sampai ke pembentukan protein pada otot. ikan (tuna. kerang. jamur. namun memiliki fungsi yang sangat besar. meningkatkan kapasitas reproduktif pada pria. makarel. dan sisanya pada cairan yang mengelilingi sel-sel tubuh. biji bunga matahari. Beberapa gejala kekurangan yodium adalah peningkatan berat badan. susu. salmon). dan meningkatkan resiko anemia (kekurangan sel darah merah). dan telur. lemahnya otot tubuh. Beberapa sumber yodium yang baik adalah ikan tenggiri (makarel). 17 . dan es krim) Selenium Selenium lebih merupakan mineral yang masuk klasifikasi trace element karena diperlukan dalam jumlah di bawah 1 mg. brokoli. kacang-kacangan. Kekurangan fosfor biasanya menimbulkan gejala seperti sakit pada tulang dan persendian. gandum. kacang tanah. Untuk mendapatkan fosfor dari makanan. ikan salmon.Iodine (Yodium) Tubuh manusia rata-rata mengandung 20-50 mg yodium di mana lebih kurang 60%-nya ditemukan di kelenjar thyroid (gondok) yang terletak pada dasar leher. produk susu. dan seledri. serta produk susu (yoghurt. Makanan yang mengandung yodium sangat bergantung pada tanah tempat sumber makanan tersebut di dapat atau ditanam. produk susu (susu. tuna. turunnya nafsu makan. daging sapi. mineral yodium ditambahkan pada mekanan tertentu terutama garam dan kecap. melemahnya otot. yakni lebih kurang 500 gram di mana 85%-nyaditemukan dalam tulang dan gigi. keju. hasil laut lainnya. 14%nya dalam otot. dan mudah lelah. fungsi-fungsi lain adalah: diperlukan untuk kesehatan mata. daging ayam.

para vegetarian. dan merupakan salah satu zat elektrolit yang utama. Rata-rata tubuh manusia terdapat 90 gram sodium. dan tentunya untuk menjaga kesehatan. seperti ikanasin. Untuk mengatasi hal itu. Ibu-ibu hamil dan menyusui. Belum lagi beberapa kondisi khusus dimana seseorang membutuhkan nutrisi tambahan dengan alasan kesehatan. terasi. suatu enzim yang terlibat dalam produksi energi tubuh. serta daging asap. membuat orang sering makan tidak sesuai jadwal dan kemudian sebagai alternatif mengkonsumsi kudapan tanpa mempertimbangkan kandungan nutrisinya yang kurang memadai. Nutrisi dalam makanan juga dapat berkurang atau bahkan hilang karena pola penyimpanan yang kurang tepat maupun saat diolah. Kekurangan sodium termasuk sangat jarang terjadi karena pola makan orang Indonesia yang sudah mengandung cukup banyak sodium. kelebihan sodium justru menjadi masalah dan sering dihubungkan secara langsung dengan peningkatan tekanan darah. yang sedang menjalankan diet ketat. dan orang sakit. Mitos 2 “Jika telah mengkonsumsi suplemen kita tidak perlu lagi memperdulikan pola makan” 18 . Yang justru menjadi masalah adalah begitu mudahnya sodium tersedia dalam pola makan orang Indonesia. terutama pada mereka yang hidup di kota besar. perokok. kesibukan sehari-hari yang padat.Sodium/Natrium (Garam) Sodium adalah ion bermuatan positif di dalam tubuh. para manula. Bahkan selalu saja ada yang mengalami kekurangan nutrisi. peminum minuman keras. Sodium juga sering dipakai untuk mengawetkan berbagai makanan. Untuk itu disarankan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 800-1000 mg sodium per hari. berperan dalam ATPase. Contohnya. merubah gaya hidup atau mulai mengkonsumsi suplemen. Selain itu. Mitos dan fakta tentang multivitamin dan mineral Mitos 1 “Makanan dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi seseorang. anak-anak dan remaja dalam masa pertumbuhan. maupun mereka yang memang menderita kekurangan gizi. di umur berapapun mereka” Fakta 1 Tidak semua orang memperoleh nutrisi yang memadai dari makanan yang mereka konsumsi setiap hari. mereka harus memutuskan antara merubah pola makan. baik yang mengalami penurunan daya tahan tubuh. ikan teri.

sekalipun suplemen dapat memenuhi kebutuhan nutrisi seperti vitamin dan mineral. beberapa komponen dari makanan tidak dapat tergantikan oleh suplemen. Mitos 3 “Suplemen hanya dibutuhkan oleh para olahragawan dan binaragawan” Fakta 3 Tidak benar! Semua orang. Untuk mereka. tiap orang harus menjaga variasi dan keseimbangan makanan mereka. Memang pada kenyataannya kebanyakan pengguna suplemen adalah wanita. baik pada atlit maupun pada tubuh orang biasa. penggunaan suplemen adalah sebuah investasi untuk hari tua yang sehat. kondisi ini menggambarkan bahwa semakin lanjut usia seseorang. dapat mengambil manfaat dari konsumsi suplemen. Juga fakta bahwa orang muda tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak mereka yang lebih tua. semakin tinggi kepedulian mereka terhadap kesehatan. seperti karbohidrat. Suplemen hanya berfungsi untuk memenuhi kekurangan nutrisi yang tidak dapat terpenuhi dari makanan yang kita konsumsi. Mitos 4 “Suplemen lebih dibutuhkan oleh orang muda atau ibu hamil” Fakta 4 Tidak benar! Semua orang pada usia berapapun yang tidak menjalankan pola makan sehat dapat memetik manfaat dari penggunaan suplemen. garam dan gula. kebutuhan akan vitamin dan mineral pada semua orang relatif tidak berbeda. dalam kondisi tertentu dalam hidup mereka. jauh dari penyakit. Dalam kenyataannya. lemak. protein dan serat.Fakta2 Tidak benar! Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. khususnya mereka yang tidak mengkonsumsi makananan sehat dengan pola makan tidak teratur. khususnya menghindari makanan yang terlalu banyak lemak. Faktanya. yang mungkin mencerminkan tingginya tingkat kesadaran wanita akan kesehatan. yang semuanya sangat dibutuhkan tubuh. atau mereka yang dalam kondisi tertentu membutuhkan tambahan nutrisi. Mitos 5 “Suplemen hanya dibutuhkan dalam periode yang singkat – suplemen dapat memulihkan kondisi dengan cepat” Fakta 5 19 .

Vitamin C and Vitamin E). Fakta 7 Pada umumnya. karena akan dapat lebih sempurna di serap tubuh. tubuh memproduksi radikal bebas lebih banyak dari pada biasanya sehingga untuk menghadapinya diperlukan lebih banyak pasokan antioksidan (beta-carotene. suplemen tidak menyembuhkan penyakit. Mitos 7 “Sebaiknya tidak mengkonsumsi banyak jenis suplemen secara bersamaan karena akan mengurangi manfaatnya”. mengkonsumsi beberapa suplemen secara berbarengan tidak mempengaruhi khasiatnya. terutama jika ada makanan yang mengandung lemak dalam menu. dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan persendian(seperti kalsium dan zat besi). sekalipun suplemen dapat membantu menjaga dan memulihkan kondisi tubuh dari beberapa jenis penyakit tertentu. Sebelum 20 . Namun pemahaman mendasar yang perlu diluruskan adalah. Bila kita adalah tipe orang yang tidak dapat menjaga kualitas dan pola makan maka suplemen sebaiknya menjadi bagian dari rutinitas. D. Oleh karenanya pemilihan suplemen berbentuk Multivitamin menjadi lebih menguntungkan karena mengandung beragam nutrisi yang telah dikombinasi dengan dosis yang tepat. Tubuh membutuhkan pasokan nutrisi yang stabil dan berkesinambungan untuk keperluan metabolisme serta pertumbuhan dan pemulihan. Saat berolahraga. bioflavonoids. Beberapa jenis vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A. sehingga penyerapan mineral lainnya menjadi agak terganggu. Sebaliknya untuk jenis vitamin yang larut dalam air (B & C) tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan. karena tidak semua nutrisi akan terus tersimpan dalam tubuh.Tidak benar! Suplemen bukan obat yang dapat menyembuhkan penyakit dan mengembalikan kondisi dalam waktu singkat. bahkan dalam beberapa kasus justru akan menghasilkan sinergi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun memang terkadang bisa terjadi kondisi dimana tubuh lebih cepat menyerap mineral tertentu. E & K sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan. Mitos 6 “Suplemen tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan” Fakta 6 Sangat bergantung dari jenis suplemen yang dikonsumsi.

Mitos 10 “Beberapa suplemen dapat mengurangi daya kerja obat” Fakta 10 Tidak benar! Suplemen tidak mengurangi daya kerja obat. 21 .memutuskan untuk mengkonsumsi beberapa suplemen secara bersamaan sebaiknya melakukan konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan arahan yang tepat. sebagai contoh Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. jika dikonsumsi dalam dosis yang tidak tepat akan merugikan bagi ibu hamil karena justru akan memicu timbulnya gangguan kesehatan. Penting untuk menjaga konsumsi suplemen dengan mengikuti anjuran yang tertera pada kemasan. contoh. Terlalu banyak tentu akan merugikan karena dapat berdampak buruk buat tubuh. salah satunya mengakibatkan sakit kuning. Sejalan dengan bertambahnya usia. Tentunya para produsen akan terus mengembangkan produknya dengan menggunakan informasi ilmiah yang paling mutahir. Mitos 9 “Tidak ada yang mengetahui berapa dosis yang aman dalam mengkonsumsi suplemen” Fakta 9 Tidak benar! Dosis aman konsumsi untuk vitamin dan mineral telah ditentukan di dunia kedokteran dan menjadi patokan baku untuk para produsen. Juga penting untuk berkonsultasi dengan dokter karena kemampuan cerna vitamin pada tiap individu tidaklah sama. Konsumsi beberapa jenis obat dapat mempengaruhi daya serap atau metabolisme tubuh terhadap beberapa nutrisi. karena dosis yang disarankan tentunya ada pada batas aman konsumsi. dengan tetap menjaga dosis aman bagi para pengguna produknya. namun dalam beberapa kasus ada hubungan saling mempengaruhi antara nutrisi dan daya kerja obat. Mitos 8 “Anda bisa mengalami overdosis suplemen” Fakta 8 Benar! Seperti layaknya substansi lain yang kita konsumsi. untuk membuat produk yang aman dikonsumsi namun optimal dalam khasiatnya. kemampuan tubuh dalam meyerap nutrisi dari makanan juga semakin berkurang sehingga konsumsi suplemen vitamin dan mineral dengan dosis yang tepat menjadi sangat penting. Mengkonsumsi vitamin dengan dosis berlebihan juga akan merugikan buat tubuh. kuncinya ada pada dosisnya.

karena adanya pendapat bahwa konsumsi dengan dosis antara 2 sampai 6 gram per hari dalam periode yang panjang.beberapa jenis obat penyakit kulit menurunkan daya serap tubuh terhadap Vitamin B12 dan obat epilepsi “Phenytoin” merusak Asam Folat (folic acid) pada suplemen. Mitos 11 “Berbahaya jika terlalu banyak Vitamin C” Fakta 11 Tidak benar! 20 makalah klinis yang dipublikasi oleh ilmuwan Inggris di tahun 1998 menyatakan bahwa Vitamin C masih tetap aman dikonsumsi sampai dengan dosis 6 gram per hari. Pendapat kontroversial yang menyatakan bahwa Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf terpicu saat pemerintah Inggris membatasi perdagangan Vitamin B6 di tahun 1998. beberapa jenis nutrisi dapat mempengaruhi kerja obat. Pemerintah Inggris kemudian membatalkan aturan tersebut karena ternyata pendapat tersebut secara ilmiah tidak terbukti kebenarannya. contoh. rata-rata hanya sampai 1000 miligram. sementara kandungan Vitamin C dalam suplemen yang beredar di masyarakat. Sebaliknya. Mitos 12 “Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf” Fakta 12 Tidak benar! Tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan adanya bahaya dalam mengkonsumsi vitamin B6. dapat mengakibatkan kerusakan syaraf. penyerapan beberapa jenis obat pada liver dapat terganggu jika yang bersangkutan mengalami kekurangan Vitamin (vitamin deficiency). 22 .

mata Redoxon Menjaga daya tahan tubuh You C 1000 Meningkatkan daya tahan tubuh Redoxon Protecal Protecal defense Oxyvit Redoxon You C 1000 Vit C Ipi Ester C BeCom-C Enervon-C Lagi sakit Menambah daya tahan tubuh Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan sistem imun Badan tidak enak. meriang Badan merasa meriang Menjaga kondisi tubuh Menjaga kondisi Lebih segar.PEMBAHASAN Beredarnya bermacam-macam produk multivitamin dan mineral di masyarakat dengan klaim berkhasiat. tertentu merah. tubuh tidak mudah sakit Meningkatkan Lebih segar sistem imun Menjaga daya Tidak mudah . Namun seberapa pentingkah multivitamin tersebut bagi para penggunanya. iritasi Badan lebih Perlu. bentuk dan rasa yang menarik disertai harga yang cukup terjangkau menjadikan produk multivitamin cukup laris di pasaran. kami melakukan wawancara dengan salah seorang praktisi kesehatan serta memberikan kuisioner pada beberapa mahasiswa Sanata Dharma. tidak dibutuhkan mudah sakit Berasa lebih Perlu. No. Merk 1 vegeblend 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Enervon C Alasan Menambah serat Efek Lancar BAB Perlu? Perlu saat tertentu Tubuh fit tidak Perlu. saat daya segar tahan menurun Badan lebih Gak perlu amat segar Tidak mudah Perlu. melihat segar kebutuhan Badan lebih Perlu saat segar. saat sakit aktivitas berlebihan Lebih fresh Perlu saat aktivitas tinggi Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa sehat Perlu Perlu Saat kondisi tidak normal Perlu 23 Daya tahan tubuh menurun viTA dosis Penggunaan tinggi contact lens. perlu vit. saat daya lemas tahan menurun Mata tidak Perlu saat mudah lelah.

Digunakan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin C dan Zinc. gusi berdarah. RDA mengandung dua nutrisi penting untuk membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. 24 . Juga pada saat keadaan demam.16 Redoxon tahan tubuh Biar sehat sakit Tidak dirasakan 17 18 Natur E. penyembuhan luka dan perawatan setelah operasi. You Meningkatkan C Imun Xon-Ce Mempertahankan Tidak dirasakan kesehatan bisa Saat kondisi tidak fit dan saat ingin mengkonsumsi saja Antioksidan Pada saat drop Saat ingin mengkonsumsi saja Produk yang paling laku di pasaran Redoxon Double Action Vitamin C & Zinc-Rasa Jeruk Redoxon Double Action (RDA) merupakan suplemen makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. misalnya pada saat flu.

larutkan dalam segelas air. Pemanis. Produk ini mengandung pemanis buatan rendah kalori aspartame. Jangan digunakan pada orang dengan kadar fenilalanin tinggi dan penderita fenilketonuria. pengisi dan aroma. Untuk membantu memenuhi kebutuhan Vitamin C dan Zinc. Menurut responden setelah menggunakan redoxon double action badan mereka terasa lebih segar dan lebih fit untuk melanjutkan aktifitas. komposisi. Tiap tablet mengandung Vitamin C 1000mg. iklan. Zinc 10mg. Beberapa faktor yang yang mempengaruhi seseorang memilih suplemen vitamin dan mineral adalah klaim khasiat (indikasi). • Harga Rp 22. Jauhkan dari jangkauan anak-anak. Jaga agar tube selalu tertutup rapat.• • • • • Anjuran Pemakaian Petunjuk Penggunaan Informasi Nutrisi Kegunaan Peringatan Satu tablet effervescent perhari. Dari keempat faktor 25 . Larutkan dalam segelas air dan tunggu sampai benar-benar larut. dan harga.000. Simpan di tempat yang kering. di bawah suhu 25°C.00 Redoxon mengandung vitamin C dan Zinc dimana vitamin C berguna sebagai antioksidan dan zinc sebagai reakstor enzim selain memiliki daya antioksidan.

Saat perokok mengonsumsi suplemen vitamin antioksidan tinggi. Kebutuhan suplemen disesuaikan dengan apa yang dialami seseorang. Tetapi bagi para perokok lebih disarankan mengubah pola makan dengan banyak mengkonsumsi buah-buahan segar. hal itu bisa berbahaya bagi kesehatannya. sebanyak 11% tubuh menjadi tidak mudah sakit. Perokok Kita tahu bahwa rokok memiliki dampak yang buruk pada kesehatan sehingga untuk seorang perokok memerlukan suplemen tambahan vitamin dan mineral yang hilang akibat rokok. suplemen folic acid juga sangat disarankan untuk dikonsumsi perokok. faktor yang paling berpengaruh adalah klaim khasiat dan iklan. Berbagai contoh kondisi dengan kebutuhan suplemen vitamin dan mineral adalah sebagai berikut: 1. Sebanyak 61% responden mengemukakan bahwa badan bertambah segar. terutama vitamin C. Adanya multivitamin yang dapat meningkatkan nafsu makan dapat meningkatkan asupan makanan dan hal tersebut mengakibatkan daya tahan tubuh juga meningkat. Seluruh responden menyatakan bahwa efek yang muncul adalah efek yang menguntungkan. jadi diperlukan asupan dari luar.tersebut. Selain itu. dan 28% lain-lain misal BAB lancar. terutama suplemen beta-karotin. sedangkan komposisi dan harga cukup berpengaruh tetapi kurang dominan. Vitamin merupakan senyawa yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. 26 . Kebutuhan akan suplemen vitamin dan mineral tidak dapat disamaratakan untuk setiap orang.

Jenis vitamin yang paling dibutuhkan oleh peminum alkohol adalah vitamin C.sayuran dan makanan berserat tinggi daripada banyak mengkonsumsi suplemen. hati membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna obat-obatan dari suplemen yang dikonsumsi tubuh. Sebuah studi pernah menemukan fakta bahwa sistem kekebalan tubuh orang dewasa bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi suplemen tambahan vitamin E melebihi dosis yang dibutuhkan orang pada umumnya. sehingga mereka yang tetap memutuskan untuk merokok. memang merokok menimbulkan ketergantungan pada beberapa orang. Harus diingat. Mereka juga bisa kekurangan asupan vitamin B12. terlalu banyak mengonsumsi vitamin A malah dapat meningkatkan racun di tubuh orang dewasa. 27 . Tentu saja. 3. Orang diet dan vegetarian Bagi seseorang yang sedang melakukan diet dengan mengonsumsi 1. folic acid.000 kalori sehari harus mengonsumsi multivitamin dan berkonsultasi dengan ahli gizi. vitamin B6 (pirydoxine) dan vitamin B2 (riboflavin). 1 dari 30 orang dewasa yang kurang memiliki pola makan sehat. para perokok bisa menghentikan kebiasaan buruk tersebut. B6 dan folic acid. Hasilnya. vitamin B1 (thiamin). para ahli kesehatan tetap menganjurkan orang dewasa untuk mengonsumsi suplemen tambahan untuk menjaga daya tahan tubuh. Orang Dewasa Sebuah penelitian pernah dilakukan tentang perlunya suplemen vitamin dan mineral tambahan. harus tetap mengonsumsi suplemen tambahan. Sebagai contoh. menderita kekurangan vitamin dan mineral. 4. 2. Orang dewasa yang kurang mendapat cahaya sinar matahari bisa dipastikan kekurangan vitamin D. Tapi. pada orang dewasa. Walaupun begitu. bahwa metabolisme tubuh seseorang dapat berkurang seiring dengan pertambahan usia. para pakar kesehatan terus menyarankan dan berharap. Kita juga perlu memperhatikan dosis yang tepat saat mengonsumsi suplemen. Alkoholik Pecandu alkohol biasanya banyak kekurangan vitamin dan mineral. Dan.

folic acid yang dibutuhkan sekitar 260-280 mcg. yaitu 400 mcg. Untuk perlindungan maksimal. Meskipun salah satu penelitian menganjurkan wanita hamil mengonsumsi suplemen vitamin K agar bayi yang dilahirkan tidak perlu diberi suntikan vitamin K tambahan. 5. Multivitamin juga diperlukan untuk mencegah kelainan jantung pada janin. Wanita hamil dan menyusui kadang tidak menyadari tubuhnya membutuhkan vitamin tambahan. itulah mengapa suplemen tambahan yang dibutuhkan. Orang hamil dan menyusui Banyak hal yang harus dilakukan selama masa kehamilan. Sedangkan untuk wanita menyusui.Sedangkan para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging dan susu hewani biasanya membutuhkan riboflavin/vitamin B2. Asam folat yang dikonsumsi dari buah-buahan belum cukup untuk wanita hamil. baik suplemen folic acid ataupun multivitamin sebaiknya dikonsumsi sebelum si wanita berencana untuk hamil. Untuk choline. 28 . dan wanita menyusui sedikit lebih banyak. berbeda dari wanita hamil. Folic acid dibutuhkan untuk mengurangi risiko bayi lahir cacat. yaitu 550 mg. wanita hamil membutuhkan 450 mg. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi rasa mual di pagi hari yang biasa diderita wanita hamil. khususnya vitamin B yang penting bagi kesehatannya. Sedangkan mereka yang mengonsumsi telur dan susu perlu memperhatikan kandungan zat besi untuk mencegah beberapa hal. vitamin D dan suplemen vitamin B12. seperti kerontokan rambut dan masalah lain yang disebabkan kekurangan zat besi. namun biasanya para dokter kandungan tidak menyarankan wanita hamil mengonsumsi suplemen tambahan vitamin K.

792-827. Ade. Suplemen Kesehatan. Rai. Perlukah Kita Suplemen Vitamin dan Mineral?. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. 29 . Penerbit Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia (ISFI). 2010. Edisi 4. Anonim. Anonim. 2009. http://fitzania. Jakarta. 2007. PT.DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2008. Obat-Obat Penting.H. MIMS Petunjuk Konsultasi. Tjay. Edisi V. Tabloid Bola.kompasiana.. dan Rahardja. Farmakologi dan Terapi. Perlukah?. Jakarta. Informasi Spesialite Obat Indonesia (ISO) Indonesia. Anonim. PT.com/group/medis/2010/02/26/perlukah-kita-suplemenvitamin-dan-mineral/. 2002. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. dan Binaraga. 2006. 142-158. Jakarta. 463. Info Master. Jakarta. Fitnes. Volume 43. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. http://kesehatan. Anonim. Gaya Hidup Sehat. 1995. Elex Media Komputindo. T. Jakarta. K.com/suplemen-kesehatanperlukah/..

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful