MULTIVITAMIN Vitamin dan mineral dapat disebut sebagai nutrisi mikro.

Sesuai dengan namanya adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang kecil. Ia dibutuhkan dalam satuan seperti miligram (mg), mikrogram (mcg), atau internatinal unit (IU). Terdapat banyak sekali jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan akan dibahas dalam makalah ini secara umum. Meskipun kebutuhannya dalam satuan yang kecil, peranan nutrisi mikro tidak boleh dianggap kecil dalam menunjang hidup yang sehat. Adalah suatu prinsip pemikiran yang salah apabila kita meremehkan peran vitamin dan mineral karena jumlah yang dibutuhkan relatif sedikit. Justru sebaliknya kita harus mengembangkan mind set tersebut, yaitu bahwa jumlah yang sedemikian kecil bisa membawa pengaruh kesehatan yang besar pada tubuh manusia. Adalah suatu tantangan tersendiri untuk bisa memenuhi lebih kurang bahkan puluhan jenis vitamin dan mineral perhari, apalagi hampir semuanya tidak dapat diproduksi dalam tubuh sehingga sangat bergantung pada sumber luar. Ironisnya tidak ada seorangpun di muka bumi ini yang bisa menjamin bahwa dirinya telah mendapat asupan gisi lengkap setiap harinya ( Rai, 2006) Dilihat dari sudut pandang medis dilihat dari sudut medis, penggunaan vitamin tambahan hanya dibenarkan pada keadaan kekurangan, bila kebutuhannya meningkat atau selama minum obat-obatan tertentu. Beberapa keadaan tersebut adalah. 1.Pada defisiensi, akibat kelainan metabolisme bawaan yang sangat jarang terdapat juga pada malabsorbsi, antara lain pada pecandu alkohol (vitamin B komplek), anoreksia (asam folat), diet ketat untuk melangsingkan tubuh (multivitamin) juga lansia. 2. Lansia, pada orang-orang di atas 60 tahun semua proses faal dalam tubuh mulai mundur dan berlangsung lebih lambat, sel-sel sistem imun kurang mampu lagi mereparasi kerusakan, misal paru-paru dan otot jantung lebih sukar bekerja, pembuluh darang berangsur bertambah kaku dan mulai mengeras. Akibat perubahan mukosa dalam jonjot usus, resorbsi vitamin dan mineral dari makanan ke dalam darah sering kali berkurang sehingga dapat terjadi defisiensi mikronutrien, karena sukar menentukan zat-zat mana dalam seseorang yang defisien maka lansia dianjurkan minum multivitamin. 3 Bila kebutuhan meningkat, seperti sebelum dan selama kehamilan (asam folat, multivitamin) selama menyusui, pada anak-anak sampai 6 tahun yang sedang tumbuh (vitamin A, D) dan

1

bayi sampai usia 3 bulan. Begitu pula pada orang vegetarian (vitamin B12 yang hanya terdapat dalam produk hewani), perokok dan olahragawan berat dan pasien sesudah pembedahan. 4.Pasien kronis dan pemakai obat, kelebihan radikal bebas dapat merusak jaringan dan memperburuk jalannya penyakit, pemberian vitamin yang optimal khususnya yang bersifat antioksidan (vitamin A, C, E) menurunkan resiko akan komplikasi dan memburuknya penyakit, penggunaan obat tertentu dapat mengurangi nafsu makan atau menimbulkan mual yang dapat menimbulkan berkurangnya pemasukan vitamin dan mineral (Tjay,2007) RDA ( Recommended daily Allowance ) atau AKG ( Angka Kecukupan Gizi ) RDA atau AKG pada dasarnya adalah suatu standar yang dirumuskan dan ditentukan oleh badan pengkajian kecukupan gizi suatu negara mengenai jumlah masing masing nutrisi yang sebaiknya dikonsumsi dalam satu hari oleh setiap orang. Asupan ini mencakup nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak) dan nutrisi mikro (vitamin dan mineral) yang dianggap penting untuk menunjang metabolisme, kinerja organ, maupun kesehatan tubuh secara umum. RDA atau Recommended Daily Alowance didasarkan atas diet referensi bagi seseorang dimana untuk setiap komponen ditetapkan jumlah yang sebaiknya dimakan setiap hari sehingga bila seseorang mengkonsumsi diet tersebut dalam jumlah yang ditetapkan maka ia akan menerima setiap mikronutrien yang diperlukan untuk memelihara kesehatannya. RDA (recommended daily allowance ) dan dosis alternatif dari vitamin dan mineral Food Suplement RDA Food Suplement Prevensi Terapi Vitamin A 2666 UI 4000 UI 25-200000 UI b-carotene 1,45 mg 10-40 mg 30-150 mg thiamin (B1) 1,4 mg 25-100 mg 50-250 mg riboflavin (B2) 1,6 mg 25-100 mg 50-250 mg niasin (B3) 18 mg 25-200 mg 50-500 mg pantotenat (B5) 6 mg piridoksin (B6) 2 mg 10-150 mg 50-500 mg biotin (B7) 150 mcg asam folat (B9) 200 mcg 2-400 mcg 4-500 mcg cyanicobalamin 1 mcg 2-10 mcg 1000 mcg (B12) 70 mg 1,3 g 3-15 g Vitamin C 3 mcg 5 mcg 10-120 mcg Vitamin D 10 mg 2-600 mg 800-3000 mg Vitamin E 80 mcg Vitamin K 2

susu dan mentega yang diperkaya dan cahaya matahari Kalsium berperan dalam pertumbuhan tulang&gigi.Kalium Kalcium Magnesium Besi Selenium Seng Krom Tembaga Ion Fluor 10 mmol/L Tergantung garamnya 450 mg 9-15 mg 30 mg 12. juga gusi. gangguan pertumbuhan. rambut&kuku. Membantu mencegah infeksi. Juga membantu mengaktifkan Rabun senja. tulang&gigi. Menunjang fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja. kekeringan pada mata. serta mekanisme peredaran darah. rendahnya daya tahan tubuh terhadap infeksi ya Anda mungkin mengalami defisiensi Vit A Tidak Anda mungkin mengalami defesiensi vit D dan Kalsium Lemah. sereal yang diperkaya sayuran berwarna hijau&kuning. minyak ikan. buah jeruk dan hati Vit D diperlukan untuk memelihara kesehatan tulang serta penyerapan kalsium. Sumber kuning telur. kulit kering dan kasar.5 mg 0. defomitas tulang ya Tidak 3 . Sumber: susu&produknya. menunjang fungsi saraf&otot.2 mg 2 mg 225 mg 1 mg 50-250 mg 100-900 mg 100-1000 mg 10-20 mg 100-300 mcg 15-50 mg 50-200 mcg 1-2 mg 50-150 mcg 250-1000 mg 100-2000 mg 100-2000 mg 10-50 mg 200-2000 mcg 15-150 mg 100-600 mcg 1-3 mg 50-1000 mcg Algoritma ALGORITMA PENGGUNAAN MULTIVITAMIN Apakah anda memperlihatkan gejala-gejala defisiensi zat gizi berikut ini Vit A penting untuk memelihara kesehatan kulit.

Vitamin ini berperan dalam menunjang fungsi pencernaan dan fungsi saraf. seafood. sariawan. Sumber: daging. roti gandum berserat kasar dan sereal yang diperkaya Depresi. serta berperan dalam pembentukan tenaga oleh tubuh. sayuran berwarna hijau. Pada defisiensi berat: pelagra. bayam. biji-bijian. depresi. unggas. sapi/kambing/domba. ganggguan mental. daging. gatal. Sumber: daging. 4 . sayuran berwarna hijau. serta metabolisme karbohidrat. kulit kemerahan. daging unggas yang berwarna merah. padi-padian. Juga membantu pembentukan sel darah merah&menunjang fungsi saraf. Sumber : hati. tidak tahan terhadap cahaya. Berperan dalam proses pelepasan energi ke sel-sel tubuh. seafood. gandum. kehilangan nafsu makan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B1 Tidak Kulit disekitar mulut dan hidung pecahpecah dan luka. Sumber: daging unggas. produk susu. dan bersisik. diare. hati dan kuning telur Perdarahan dan memar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin K Vitamin K diperlukan untuk proses pembekuan darah normal dan membantu memelihara kesehatan tulang. padi-padian dan sayuran berwarna hijau tua Tidak Cemas. membantu memelihara kesehatan membrane mukosa dan fungsi penglihatan. unggas. hati. fungsi pencernaan&saraf. gangguan makan dan menelan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B2 Tidak Diare. otot&jaringan tubuh lain. kacang-kacangan. kentang. daging. Vitamin B2 berperan dalam metabolisme protein. kram otot. Vitamin ini menstabilkan membrane sel&melindungi asam lemak dari kerusakan. Vitamin B1 diperlukan untuk menunjang metabolisme karbohidrat. kacangkacangan. ikan. padipadian.Kelainan darah pada bayi premature dan gangguan neurologik pada anak yang lebih besar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin Vitamin membantu pembentukan darah merah. kentang. Sumber : susu sapi. dan gangguan mental Tidak ya Anda mungkin mengalami defisiensi viatamin B3 Vitamin B3 diperlukan oleh enzimenzim yang berfungsi mengubah makanan menjadi energi. mual. sereal. sereal yang dipercaya. Sumber: daging. biji-bijian. sereal yang diperkaya. kejang (pada bayi) ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B6 Vitamin B6 diperlukan untuk proses metabolisme&absorpsi protein. dengan gejala-gejala ruam kulit. inflamasi membran mukosa. gandum. inflamasi membrane mukosa rongga mulut.

Juga diperlukan untuk maturasi seksual. unggas. skorbut(pada kasus defisiensi berat ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin C Tidak Anemia dengan gejala lemas. yogurt. gigi tanggal. Sumber: garam beryodium. Sumber : daging. juga membantu pembentukan sel darah. Sumber: jeruk. hati. telur. sereal yang diperkaya Tidak Goiter. Sumber : daging sapi. memar. ikan. kentang. lelah. semangka. kehilangan nafsu makan. hati.Tidak ya Anemia&kerus akan saraf Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B12 Vitamin B12 membantu pembentukan materi genetic yang dibutuhkan oleh semua sel tubuh. seafood 5 . sereal yang diperkaya Tidak Hambatan pertumbuhan dan gangguan perkembangan seksual ya Anda mungkin mengalami defisiensi Zink Zink diperlukan oleh enzim untuk proses pencernaan dan metabolisme. Sumber: daging merah. tiram. stroberi. hambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak (kretinisme) ya Anda mungkin mengalami defisiensi yodium Yodium merupakan mineral yang penting untuk menunjang fungsi kelenjar tiroid. nafas pendek ya Anda mungkin mengalami defisiensi besi Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan mioglobin. kembang kubis Perdarahan gusi. kacang-kacangan. kulit luka lambat sembuh. susu& produknya Tidak Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah&memiliki efek antihistamin yang bermanfaat untuk membantu mengatasi gejala salesma. kubis. seafood.

Jumlah asupan dari berbagai jenis vitamin juga bisa bertambah seiring meningkatnya aktifitas maupun adanya kondisi tubuh yang sedang sakit atau sehabis operasi (ray. Tiamin juga berperan dalam fungsi otak yang sangat penting yaitu daya ingat. jantung. menjaga agar sistem saraf tetap sehat dan responsif. Dan juga untuk daya tahan tubuh secara umum. Dalam beberapa kondisi tertentu vitamin yang larut dalam air cukup sulit untuk dipenuhi melalui pola makan. Vitamin B1 (tiamin) Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B1 (tiamin). Namun. 6 . hati. Sumber : air yang sudah difluorisasi. Vitamin sendiri bisa didefinisikan sebagai zat berunsur kimia yang sangat penting untuk pertumbuhan. Secara umum vitamin terbagi dalam dua bagian besar yakni vitamin yang larut air dan vitamin yang larut lemak. ginjal. kesehatan dan metabolisme tubuh secara normal. Melepaskan energi dari karbohidrat dengan cara bertindak sebagai koenzim untuk 24 jenis enzim dalam tubuh yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. teh ( Anonim. dan otak. maka huruf e pada kata tersebut dihilangkan sehingga namanya menjadi vitamin. 2006). 2007 ) VITAMIN Menurut sejarah vitamin berasal dari dua kata yaitu “vital” yang berarti penting dan “amine” yang berarti zat organik yang mengandung nitrogen. VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR Vitamin ini tidak dapat disimpan dalam tubuh untuk jangka waktu yang lama. Dalam tubuh manusia tiamin banyak ditemukan dalam otot. Vitamin ini membantu merangsang nafsu makan. seiring ditemukannya vitamine lain yang ternyata tidak banyak mengandung amine. Jumlah yang diperlukan sehari-hari sebaiknya disediakan dari asupan makanan atau suplemen vitamin.Tidak ya Gigi berlubang Anda mungkin mengalami defisiensi flour Flour berperan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat pada anak. Mineral ini meningkatkan asupan kalsium oleh tubuh.

biji-bijian. Niacin juga merupakan bagian dari Faktor Toleransi Glukosa (FTG). lidah. Kekurangan riboflavin termasuk kasus yang jarang. Selain itu. dan sayuran berwarna hijau tua adalah sumber riboflavin yang baik. lemak. Vitamin B3 (nicotinamide/niacin) Vitamin ini penting dalam memproduksi enzim yang menyediakan sel bermuatan energi dalam membantu pernafasan jaringan-jaringan tubuh. ragi. tidak ada nafsu makan. dan jaringan ikat lain. telur.Apabila kekurangan dapat menurunkan stamina tubuh. Apabila terjadi kekurangan Niacin yang parah bisa menyebabkan penyakit yang dikenal dengan nama pellagra dengan gejala 3D. dan gatal-gatal pada kulit. kurang darah. dan metabolisme karbohidrat. Vitamin B2 merupakan bagian dari koenzim yang dikenal sebagai flavin adenin dinikleotida dan flavin mononukleotida yang sangat penting untuk pernafasan jaringan. Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin lain yang larut dalam air yakni vitamin B2 (riboflavin). Vitamin B2 banyak ditemukan dalam usus. Sumber : ragi. protein. jaringan pada saluran pencernaan. dan ginjal. Sumber : susu. jantung. rasa panas pada mata. kulit. dermatitis. menurunnya kemampuan untuk berkonsentrasi yang diikuti oleh rasa lelah dan kram otot. Gejala lain seperti 7 . hati. kelelahan mental. Selain itu dapat membantu tubuh menggunakan oksigen dengan baik. ikan. sayur-sayuran seperti bayam dan kol. diare dan dementia. FTG adalah senyawa yang meningkatkan respon tubuh terhadap insulin (hormon yang bertanggung jawab dalam membawa glukosa ke dalam organ hati dan otot). ikan. vitamin B2 membantu metabolisme makanan terutama protein dan karbohidrat. sensitif terhadap sinar terang. dan pembentukan sel darah merah. hati. alpukat. Beberapa penelitian menunjukkan kadar riboflavin yang rendah pada penderita penyakit katarak. Vitamin B2 ini sangat vital untuk daya tahan tubuh. kuku. Namun kasus kekurangan vitamin ini jarang karena vitamin ini banyak terdapat pada nasi atau jagung yang merupanan makanan pokok. keju. Vitamin B3 terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzim dalam tubuh dan merupakan nutrisi penting untuk kulit yang sehat. kacang-kacangan. kelelahan. rambut. Apabila kekurangan riboflavin maka gejala yang timbul adalah bibir dan lidah pecahpecah dan membengkak.

jamur. daging sapi. Tubuh manusia hampir tidak mungkin mengalami kekurangan vitamin ini karena ia tersedia dalam variasi makanan yang sangat luas. kacang hijau. daging ayam. gandum. pisang. berkurangnya nafsu makan. orang dengan HIV / AIDS. pengaturan pola makan yang keliru (tinggi lemak dan gula). brokoli. Untuk aplikasi fitness dan binaraga. dan juga digunakan untuk memproduksi senyawa yang bernama koenzim A yang memegang peranan penting dalam mengurai lemak dan karbohidrat. atlit. serta merubah efek dari beberapa jenis hormon pada pria dan wanita. Sumber : hati sapi. ayam. Sumber : hati sapi. bayam. hormon ini memiliki tugas dalam mengatur tekanan darah. Itulah sebabnya vitamin B5 diberi nama Pantothenic acid. Sumber : daging ayam. telur. Vitamin B5 juga dipakai tubuh untuk membantu proses produksi sel darah merah. anemia hingga depresi.kelelahan. Vitamin B5 (asam pantotenat) Berfungsi untuk melepaskan energi yang berasal dari makanan. susu. sehingga perlu diperhatikan penyediaannya dalam makanan. serta makanan biji-bijian. vitamin B6 juga sangat populer karena fungsinya dalam mengatur kadar air tubuh. air dan waktu. bibir dan lidah yang kelu. ikan. 8 . tomat. dan kesehatan kulit dan rambut. ikan tengiri. biji-bijian. Kekurangan vitamin B6 menyebabkan tubuh lemah. mudah lelah dan mengantuk. vitamin B6 sangat essensial dalam melepaskan energi dari makanan (metabolisme) terutama protein. kolesterol. individu berusia lanjut. dan alkoholik adalah kelompok orang yang beresiko kekurangan vitamin B6. vitamin A. vitamin D dan vitamin B12. kurangnya nafsu makan. penderita penyakit jantung. dan radang pencernaan yang menyebabkan diare juga sering ditemukan pada penderita kekurangan vitamin B3 ini. kesehatan jantung. bahkan pembentukan sel darah merah. Pyridoxine juga sangat berperan dalam memproduksi hormon prostaglandin. ikan. dan masih banyak lagi. alpukat. dimana kata tersebut berasal dari kata ‘panto’ yang dalam bahasa Yunani artinya ‘dimana-mana’. Vitamin B6 (pyridoxine) Hampir sama dengan vitamin B lainnya. Wanita dengan kontraseptif oral. Vitamin B6 adalah vitamin yang mudah terkikis panas.

tinggi alkohol. dan untuk membuat choline dan S-adenosylmethioninemethionine. sakit pada otot. Selain itu. juga pada perbaikan dan perkembangan hampir seluruh sel dalam tubuh. jamur. Itulah sebabnya biotin yang keluar dari tubuh (melalui feses dan air seni) mencapai enam kali lipat lebih banyak daripada yang masuk melalui makanan. anemia (kekurangan darah). Vitamin B9 juga berperan dalam pembentukan hormon yang diproduksi oleh otak seperti dopamin dan serotonin. Pembentukan sel darah merah dan sel darah putih yang sehat juga memerlukan asam folat. Vitamin B12 dibutuhkan untuk 9 . telur. kembang kol. kualitas tidur. hati. dimana kedua hormon ini penting untuk mood. Ia juga membantu proses perubahan asam amino menjadi protein. Vitamin B9 (asam folat) Vitamin ini essensial untuk metabolisme protein serta pembentukan materi genetik dari sel DNA dan RNA. Pola makan yang rendah sayuran. Namun riset menunjukkan tubuh menyerap asam folat lebih baik pada suplemen multivitamin daripada makanan alami. Sereal adalah sumber alami dari asam folat. kacang tanah. 2006).Vitamin B7 (biotin) Biotin berperan dalam metabolisme karbohidrat dan pembentukan sel lemak dalam di dalam tubuh. Asam folat secara khusus sangat penting untuk kekuatan dan pertumbuhan saraf. Vitamin B12 (sianokobalamin) Merupakan koenzim yang penting dalam pembentukan sel darah merah. rambut rontok. dan konsumsi obat-obatan beresiko tinggi kekurangan asam folat. hal ini muingkin berhubungan dengan keberadan niacin. rangka. Kekurangan biotin dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Biotin juga berfungsi membantu pertumbuhan sel-sel tubuh melalui pembentukan DNA dan RNA. Sumber : hati sapi. asam folat dikenal sebagai nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. iritabilitas (mudah marah). serta menurunnya sistem kekebalan tubuh. dan nafsu makan. Sumber : sayur-sayuran hijau. otak pada janin. Kekurangan biotin jarang sekali terjadi karena ia diporoduksi oleh bakteri dalam perut. Praktis fitness dan binaraga atau siapapun yang senang mengkonsumsi telur mentah memiliki resiko kekurangan biotin karena bakteri dalam telur mengurangi produksi biotin. Apabila kekurangan terjadi terlalu lama bisa berpengaruh negatif pada sumsum tulang. vitamin B12 dan vitamin C dalam suplemen multivitamin tersebut sehingga penyerapannya lebih optimal. Kebutuhan perhari secara umum sebesar 30 mcg (Ray. dan coklat. dan daya ingat yang menurun.

Kekurangan vitamin B12 jarang terjadi pada generasi muda. sayuran hijau. dan produk susu seperti keju dan whey. Selain itu. Kekurangan sianokobalaimn juga berpotensi menurunkan daya kerja otak. Konsumsi vitamin C juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mengoptimalkan aktifitas sel darah putih. kentang. lemon. tuna. jeruk Bali). Hal ini dikarenakan tingkat asam lambung yang terlalu rendah berpotensi menyulitkan pelepasan vitamin B12 dari protein yang dikonsumsi. Vitamin C (asam askorbat) Vitamin C terkenal sebagai antioksidan (penangkal radikal bebas). sehingga vitamin ini tidak banyak yang terserap. namun cukup sering ditemukan kelompok usia yang lebih tua. salmon. membantu proses produksi DNA dan RNA dalam tubuh. 10 . susu. ayam. Tubuh menggunakan vitamin ini untuk memetabolisme karbohidrat. 2006). kiwi. tomat. kanker dan serangan jantung juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin C. Kebutuhan perhari untuk pria maupun wanita sama yakni 50 mg (Ray.memungkinkan aktifitas normal dari sel-sel saraf. dan blackcurrant. Selain itu ia juga memiliki peran dalam pembentukan jaringan (protein) yang bernama collagen. Peningkatan resiko infeksi. Sumber : buah-buahan citrus (jeruk. Homocysteine adalah sejenis senyawa dalam darah yang diyakini memainkan peranan dalam penyakit jantung. Penurunan daya tahan tubuh akan terjadi apabila kebutuhan vitamin C tidak tercukupi. Sumber : vitamin ini banyak ditemukan dari sumber hewani seperti daging sapi. Biasanya gejala pertama kekurangan vitamin B12 adalah anemia (kekurangan sel darah merah). ia juga bekerja dengan folat dan vitamin B6 untuk menurunkan homocysteine dalam darah. Orang yang sedang mengalami gangguan asam lambung dan mengkonsumsi obat pereda asam lambung mungkin perlu secara khusus mengkonsumsi lebih banyak vitamin B12. telur. hal ini dikarenakan gejala anemia cenderung mengganggu fungsi otak.

Beberapa jenis kanker (prostat dan usus) juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin D. Salah satu fungsi yang paling populer adalah peranannya dalam kesehatan mata. serta populer untuk memperlambat gejala penuaan terutama pada kulit. pepaya. Beberapa 11 . mangga. Asupan vitamin E yang cukup juga dihubungkan dengan penurunan resiko kanker secara signifikan. misalnya atlit dan praktisi fitness memiliki resiko cukup tinggi dalam kekurangan vitamin A. Vitamin E Sangat populer sebagai antioksidan dan nutrisi untuk kulit. Vitamin E juga diyakini menyehatkan sistem reproduksi pada pria maupun wanita. Individu yang memiliki tingkat stres tinggi. Untuk jenis multivitamin dan mineral vitamin D3 (cholecalciferol) adalah yang paling banyak ditemukan. Sumber : hati (sapi. jamur. Merangsang penyerapan kalsium. vitamin E juga memegang peranan penting untuk retina mata yang sehat. Vitamin D juga dapat diproduksi oleh tubuh melalui interaksi dengan sinar violet dari matahari. ikan kod). dan dalam makanan. telur. Kekurangan vitamin A juga diasosiasikan dengan tingginya resiko beberapa jenis kanker. serta mengatur metabolisme kalsium dan fosfor dimana kedua zat ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi. diantaranya adalah beta-carotene. Apabila kekurangan vitamin A dapat menyebabkan daya tahan tubuh mudah menurun dan menurunnya fungsi mata. vitamin A memiliki manfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta antiinfeksi. Oleh karenanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit maupun infeksi. susu. tuna. sarden). kuning telur. vitamin D2 (ergocalciferol) adalah jenis yang paling banyak dalam meningkatkan kadar vitamin D.VITAMIN YANG LARUT DALAM LEMAK Vitamin A Berfungsi sebagai salah satu antioksidan. wortel. Apabila kekurangan vitamin D akan mempercepat pelepasan kalsium pada tulang dan gigi. Ia juga dibentuk dari zat-zat provitamin A. Yang kurang banyak diketahui. Sumber : berbagai jenis ikan (salmon. Vitamin D Berfungsi untuk mempertahankan tingkat kalsium dalam darah serta mengatur kadar mineral pada tulang.

atau d-alpha tocopheryl acetate / succinate. alpukat. kembang kol. Sementara anorganik adalah mineral yang memiliki kimiawi baku dan 12 . Kekurangan vitamin K sering diasosiasikan dengan meningkatnya insiden penyakit batu ginjal dan kesulitan menghentikan pendarahan ringan. Mineral organik berarti mineral yang memiliki struktur kimiawi yang alamiah dan bisa diserap oleh tubuh dengan baik.penelitian juga mengindikasikan vitamin E mampu mengurangi inflamasi (radang) pada otot akibat stress latihan yang tinggi. tomat. beta. penurunan daya tahan tubuh. kacang tanah. katarak dan jantung. penuaan dini. dan delta tocopherol) memiliki keunggulan tersendiri karena kelengkapannya. Kekurangan vitamin E dapat meningkatkan resiko perkembangan penyakit kanker. Namun perkembangan ilmu pengetahuan menemukan bahwa tokoferol gabungan (alpha. Sumber : lemak (kacang kedelai. Ia juga berfungsi untuk pengaturan pembuangan dan penyerapan kalsium dan mineral lainnya dari dan ke dalam tulang. biji bunga matahari. tomat. gamma. brokoli. Sumber : sayuran berwarna hijau tua. kecambah. Vitamin K Vitamin ini paling terkenal peranannya untuk membekukan darah pada luka. Kadar vitamin K yang rendah juga seringkali ditemukan pada penderita diare berkepanjangan. dan produk susu (yoghurt dan susu). Satu hal yang perlu diketahui adalah bahwa kekurangan mineral termasuk cukup jarang terjadi karena kesediaannya dalam jumlah yang cukup dari makanan kita sehari-hari. Pada suplemen sebaiknya mendapatkan sumber alamiah dengan awalan ‘d’ seperti contoh : d-alpha tocopherol. hingga kerusakan mata dan sistem reproduksi yang kurang sehat. Secara garis besar mineral dibagi menjadi dua bagian yakni organik dan anorganik. Namun trend kekurangan mineral bisa menjadi salah satu problema nutrisi masa depan apabila tingkat stress dan pola makan manusia modern semakin tidak sehat. wortel. timun. kecambah. Namun fungsi lainnya yang tak kalah penting adalah mencegah pembentukan batu ginjal (kalsium oksalat). sehingga membantu dalam pemulihan (recovery). kol. zaitun. Kekurangan asupan vitamin K juga menyebabkan mudahnya terjadi mimisan. brokoli. Vitamin K juga diproduksi oleh bakteri dalam perut. hazelnut). MINERAL Mineral merupakan komponen lain dari nutrisi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi secara normal.

K) dan yang larut dalam lemak (A. Sumber alami Chromium: gandum. Asupan chromium yang optimal tampaknya menurunkan jumlah insulin yang diproduksi agar tidak terlalu banyak menjaga kadar gula darah. yakni pada tulang rangka. dengan kadar yang lebih rendah umumnya dimiliki oleh individu yang berusia lanjut. fungsi lain yang tak kalah 13 . E. Chromium Chromium adalah sejenis mineral mikro yang esensial bagi tubuh. Sementara pada produk suplemen. H. asupan chromium memang cenderung kurang di dapat. ia sangat populer karena peranannya yang besar dalam pembentukan dan pencegahan proses pengeroposan tulang.4 mg hingga 6 mg chromium. daging sapi. ditemukan adanya hubungan yang kuat antara asupan gizi chromium dengan penyakit diabetes dan jantung. Bagi masyarakat yang banyak mengkonsumsi hasil laut. dan kacang hijau. Namun. Dlam beberapa studi kesehatan berdasarkan variasi geografis (tempat tinggal). yakni mineral calcium organik dan mineral calcium inorganik. Berbeda dengan vitamin yang mencolok berbeda jenisnya pada yang larut dalam air (vitamin B. C. bayam.sulit bahkan tidak bisa diserap oleh tubuh. Kebutuhan harian terhadap mineral chromium adalah tergantung dari beberapa negara. dimana 99% kalsium dalam tubuh ditemukan di dalam tulang rangka. Untuk itu banyak ditetapkan asupan chromium per hari adalah lebih kurang 50 – 80 mcg per hari. susu.5 kg kalsium sedangkan wanita dewasa rata-rata memiliki 1kg kalsium. Fungsinya hampir sama dengan insulin yang diproduksi oleh tubuh yaitu untuk mendorong glukosa (karbohidrat) ke dalam sel untuk dijadikan energi. Contohnya: mineral calcium memiliki 2 ragam bentuk. Esensial dalam hal ini berarti tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari sumber luar (seperti makanan dan suplementasi). Oleh karena itu. kuning telur. Pria dewasa rata-rata memiliki 1. Kalsium Kalsium adalah salah satu jenis mineral yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia. jumlah penderita diabetes dan jantung jauh lebih sedikit daripada tempat yang masyarakatnya tidak mengkonsumsikan chromium. K) mineral organik dan inorganik lebih menggambarkan ragam bentuk dari mineral. Di dalam tubuh manusia dewasa pada umumnya mengandung 0. biasanya ditemukan dosis 200 mcg. D. Di tempat yang masyarakatnya mengkonsumsi cukup chromium.

Zinc (seng) Zinc merupakan salah satu mineral yang multifungsi. dan penurunan fungsi seksual. susu bubuk). maupun es krim. karena selain berperan dalam 200 reaksi enzim dalam tubuh. Dan menurut hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal-jurnal medis yang prestisius seperti Journal of American Medical Association maupun American Journal of Sport Medicine.penting adalah peranannya terhadap detak jantung melalui otot jantung. penemuan terbaru mengisyaratkan bahwa asupan kalsium yang tinggi pada individu yang tidak berolahraga tidak menjamin tulang yang kokoh dan bebas risiko osteoporosis. keju. suatu negara produsen susu. Hal ini memang ditemukan. Dengan kata lain kesimpulan terbaru adalah bahwa asupan kalsium yang tinggi hanya akan diserap baik oleh tubuh apabila tubuh tersebut menjalankan aktivitas olahraga yang teratur. namun hanya pada individu yang tidak berolahraga yang mana kebutuhan proteinnya memang tidaklah se tinggi yang masuk. Namun. dan magnesium untuk mengatur tekanan darah dan keseimbangan air di dalam tubuh. aktivitas tubuh yang paling efektif dalam menjaga kepadatan tulang pada individu lanjut usia adalah aktivitas latihan beban. Sumber dari makanan yang populer adalah susu dan produk yang dihasilkan dari susu. Osteoporosis atau proses pengeroposan tulang ternyata telah menjadi momok bagi mereka yang ingin hidup sehat dan aktif di usia tua. Kekurangan zinc akan menimbulkan gejala melemahnya otot. beberapa jenis bubuk protein dari susu (caseinate protein. turunnya daya tahan tubuh terhadap infeksi. Kekurangan 14 . seperti keju. siklus menstruasi yang tidak teratur. ia juga merupakan antioksidan yang sangat ampuh dan juga zat anti infeksi yang mujarab. Kalsium juga berinteraksi dengan sodium (garam). Temuan ini tentu saja membuat sebagian besar penduduk lanjut usia kuatir dan mulai mengonsumsi makanan maupun suplemen berkalsium tinggi. Penyerapan kalsium konon akan tergantung apabila konsumsi protein yang berlebihan. dan yoghurt (sumber kalsium terbaik) terbesar di dunia. Dalam suatu studi di Australia. susu skim. potassium. whey protein. ditemukan bahwa I dari 3 wanita usia lanjut usia menderita osteoporosis. yoghurt. Kesehatan organ hati dan pelepasan vitamin A dari hati juga memerlukan zinc yang cukup. (Sekali lagi ini adalah bukti bahwa aktivitas latihan beban yang menjadi bagian gaya hidup fitnes adalah baik untuk dilakukan oleh semua orang).

dan konstraksi otot. Hal ini bukan berarti kekurangan zinc merangsang nafsu makan. Diet rendah protein juga dihubungkan dengan tingkat magnesium yang rendah dalam 15 . Kekurangan magnesium dalam pola makan juga diasosiasikan dengan beberapa macam penyakit jantung. Anjuran asupan per hari untuk pria adalah 15 mg. tekanan darah tinggi. Tubuh manusia mengandung 20-28 gram magnesium. serta sayursayuran hijau seperti bayam dan asparagus. hingga ke kelelahan kronik. cairan tubuh. Kekurangan zinc memiliki potensi untuk merangsang konsumsi makanan yang lebih pada orang-orang tertentu karena sensasi makanan atau ambang keharuman dan kelezatan makanan yang dirasa kurang maksimal. itulah sebabnya ia sering ditemukan di dalam formula suplemen untuk kesehatan tulang. 60%-nya ditemukan dalam tulang dan sisanya dalam otot. Satu hal menarik mengenai zinc adalah pengaruhnya yang positf terhadap sensor rasa pada indera pengecap lidah dan indera perasa hidung. terutama yang berhubungan dengan metabolisme makanan serta proses produksi nutrisi sendiri oleh tubuh. migrain (sakit kepala sebelah). Peranan magnesium tidak hanya berhenti disitu. Konsentrasi magnesium yang tinggi juga ditemukan pada jantung dan otak yang sehat. karena ia juga memberikan konstribusi yang besar terhadap keseimbangan kalsium dalam tubuh. jaringan lembut lainnya. biji-bijian seperti kacang dan gandum. Asupan magnesium yang mencukupi juga sangat berperan dalam mendukung tulang yang sehat. menjaga potensi elektrik tubuh (sebagai transport ion). sementara pada wanita dan remaja dalam masa pertumbuhan adalah 10-12 mg. namun pemenuhan asupan zinc sebagai cofaktor dalam pengendalian nafsu makan melaui jalur peningkatan kualitas indera pengecap dan penciuman ini cukup menarik untuk diselidiki. melainkan lebih kepada rasa puas saat konsumsi makanan akan lebih sulit tercapai sehingga dirasakan adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan lebih banyak agar sensasi keharuman dan kelezatan makanan bisa tercapai.zinc seringkali diasosiasikan dengan profil hormon yang kurang kondusif dan tingginya insiden penyakit kanker di beberapa negara. Meskipun ini hanyalah sebuah hipotesis. Sumber alami zinc adalah makanan dari hasil laut berkulit keras seperti kerang dan tiram. Magnesium adalah faktor pelengkap dalam lebih dari 300 reaksi enzim. Magnesium Magnesium merupakan nutrisi mineral yang paling sibuk. kesehatan pembuluh darah.

sehingga berfungsi melindungi tubuh dari serangan penyakit maupun infeksi. kontraksi otot jantung. beras merah. oatmeal. hingga ke pembentukan melanin-zat warna (pigmen) yang ada pada rambut dan kulit. kacang tanah. Boron Boron adalah sejenis mineral yang dibutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil sehingga seringkali diberi nama trace elements. Tembaga Tembaga adalah salah satu trace element yang cukup penting untuk tubuh manusia. bisa didapatkan dari sumber makanan seperti hati sapi. namun untuk keperluan referensi. dan dosis 6-9 mg biasanya dipakai untuk terapi dalam mengurangi gejala OA. dan kacang-kacangan. dan sisanya pada organ penting lainnya seperti hati. dan beberapa jenis sayuran. kacang polong.tubuh. Tembaga berperan aktif sebagai salah satu antioksidan mineral. Asupan boron per hari untuk dewasa adalah antara 2-3 mg. di antaranya yang paling penting adalah turunnya daya tahan tubuh dan fungsi jantung dan daya tahan tubuh tentunya akan berakibat fatal untuk gaya hidup sehat yang dibangun selama ini. tembaga juga memiliki peranan penting dalam membentuk enzim yang memproduksi kolagen dan jaringan protein pengikat. kacang almond. Meskipun tidak banyak yang memberikan batas asupan minimum untuk tembaga. Kekurangan tembaga tentunya akan membuat fungsi-fungsi tubuh yang disebutkan di atas menjadi terganggu. Untuk memenuhinya. serta kacang tanah. Lebih kurang 50% dari 75-150 mg tembaga yang ditemukan dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang. otak. kacang polong. kebutuhan tembaga per hari yang paling umum adalah 1. Satu keunikan boron peranan positifnya dalam menjaga kesehatan persedian dan mencegah Osteoarthritis. ikan sardin dalam saus tomat. Sumber dari makanan umumnya banyak ditemukan pada alpukat. jantung. 16 .5-2 mg per hari untuk orang dewasa. kacang merah. Ia termasuk jenis mineral yang dekat hubungannya dengan kalsium dan magnesium dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. dan bisa mencapai 3 mg untuk atlit. dan ginjal. kacang kedelai. walnut. Sumber-sumber alami magnesium adalah kacang kedelai. memproduksi sumsum tulang. Selain itu. meningkatkan aktifitas membunuh kuman sel darah putih.

hasil laut lainnya. salmon). Yodium adalah sejenis trace element yang esensial bagi manusia. Itulah sebabnya di beberapa negara. gandum. jamur. Salah satu di antaranya adalah sebagai mineral antioksidan (bagian dari glutathione peroxidase) yang memiliki interaksi aktif-positif dengan vitamin E. kerang. daging sapi. 14%nya dalam otot. ikan (tuna. mineral yodium ditambahkan pada mekanan tertentu terutama garam dan kecap. susu bubuk. ikan salmon. dan meningkatkan resiko anemia (kekurangan sel darah merah). bisa memilih sumber makanan sebagai berikut: sereal. dan mudah lelah.Iodine (Yodium) Tubuh manusia rata-rata mengandung 20-50 mg yodium di mana lebih kurang 60%-nya ditemukan di kelenjar thyroid (gondok) yang terletak pada dasar leher. brokoli. Untuk mendapatkan fosfor dari makanan. sensitif terhadap cuaca dingin. tuna. yoghurt). dan sisanya pada cairan yang mengelilingi sel-sel tubuh. susu. Kedua hormon inilah yang merupakan pusat pengaturan metabolisme tubuh. produk susu. namun memiliki fungsi yang sangat besar. kacang tanah. lemahnya otot tubuh. Sumber dari makanan meliputi daging. produk susu (susu. rambut dan kulit. fungsi-fungsi lain adalah: diperlukan untuk kesehatan mata. dan es krim) Selenium Selenium lebih merupakan mineral yang masuk klasifikasi trace element karena diperlukan dalam jumlah di bawah 1 mg. 17 . dan telur. makarel. Kekurangan fosfor biasanya menimbulkan gejala seperti sakit pada tulang dan persendian. metabolisme hormon gondok sampai ke pembentukan protein pada otot. kacang-kacangan. Yodium adalah salah satu komponen utaman dari hormon gondok: triiodothyronine (T3) dan thyroxin (T4). Phosphorus (Fosfor) Fosfor adalah mineral kedua terbanyak yang ditemukan dalamn tubuh manusia setelah kalsium. Beberapa gejala kekurangan yodium adalah peningkatan berat badan. Makanan yang mengandung yodium sangat bergantung pada tanah tempat sumber makanan tersebut di dapat atau ditanam. keju. yakni lebih kurang 500 gram di mana 85%-nyaditemukan dalam tulang dan gigi. serta produk susu (yoghurt. dan seledri. daging ayam. Beberapa sumber yodium yang baik adalah ikan tenggiri (makarel). melemahnya otot. Kekurangan yodium akan menyababkan hypothyroidime (kelenjar gondok yang beraktifitas rendah). biji bunga matahari. meningkatkan kapasitas reproduktif pada pria. turunnya nafsu makan.

Untuk itu disarankan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 800-1000 mg sodium per hari. Ibu-ibu hamil dan menyusui. Contohnya. Sodium juga sering dipakai untuk mengawetkan berbagai makanan. membuat orang sering makan tidak sesuai jadwal dan kemudian sebagai alternatif mengkonsumsi kudapan tanpa mempertimbangkan kandungan nutrisinya yang kurang memadai. Selain itu. dan tentunya untuk menjaga kesehatan. anak-anak dan remaja dalam masa pertumbuhan. Mitos dan fakta tentang multivitamin dan mineral Mitos 1 “Makanan dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi seseorang. yang sedang menjalankan diet ketat. seperti ikanasin. peminum minuman keras. Rata-rata tubuh manusia terdapat 90 gram sodium.Sodium/Natrium (Garam) Sodium adalah ion bermuatan positif di dalam tubuh. Kekurangan sodium termasuk sangat jarang terjadi karena pola makan orang Indonesia yang sudah mengandung cukup banyak sodium. berperan dalam ATPase. ikan teri. para manula. merubah gaya hidup atau mulai mengkonsumsi suplemen. terutama pada mereka yang hidup di kota besar. mereka harus memutuskan antara merubah pola makan. Belum lagi beberapa kondisi khusus dimana seseorang membutuhkan nutrisi tambahan dengan alasan kesehatan. perokok. dan merupakan salah satu zat elektrolit yang utama. Untuk mengatasi hal itu. para vegetarian. serta daging asap. dan orang sakit. Mitos 2 “Jika telah mengkonsumsi suplemen kita tidak perlu lagi memperdulikan pola makan” 18 . Bahkan selalu saja ada yang mengalami kekurangan nutrisi. maupun mereka yang memang menderita kekurangan gizi. Yang justru menjadi masalah adalah begitu mudahnya sodium tersedia dalam pola makan orang Indonesia. suatu enzim yang terlibat dalam produksi energi tubuh. kelebihan sodium justru menjadi masalah dan sering dihubungkan secara langsung dengan peningkatan tekanan darah. di umur berapapun mereka” Fakta 1 Tidak semua orang memperoleh nutrisi yang memadai dari makanan yang mereka konsumsi setiap hari. Nutrisi dalam makanan juga dapat berkurang atau bahkan hilang karena pola penyimpanan yang kurang tepat maupun saat diolah. kesibukan sehari-hari yang padat. baik yang mengalami penurunan daya tahan tubuh. terasi.

khususnya mereka yang tidak mengkonsumsi makananan sehat dengan pola makan tidak teratur. yang semuanya sangat dibutuhkan tubuh. Suplemen hanya berfungsi untuk memenuhi kekurangan nutrisi yang tidak dapat terpenuhi dari makanan yang kita konsumsi.Fakta2 Tidak benar! Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. semakin tinggi kepedulian mereka terhadap kesehatan. Untuk mereka. garam dan gula. jauh dari penyakit. dalam kondisi tertentu dalam hidup mereka. beberapa komponen dari makanan tidak dapat tergantikan oleh suplemen. tiap orang harus menjaga variasi dan keseimbangan makanan mereka. penggunaan suplemen adalah sebuah investasi untuk hari tua yang sehat. atau mereka yang dalam kondisi tertentu membutuhkan tambahan nutrisi. sekalipun suplemen dapat memenuhi kebutuhan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Mitos 5 “Suplemen hanya dibutuhkan dalam periode yang singkat – suplemen dapat memulihkan kondisi dengan cepat” Fakta 5 19 . protein dan serat. Dalam kenyataannya. Faktanya. kondisi ini menggambarkan bahwa semakin lanjut usia seseorang. Juga fakta bahwa orang muda tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak mereka yang lebih tua. Mitos 4 “Suplemen lebih dibutuhkan oleh orang muda atau ibu hamil” Fakta 4 Tidak benar! Semua orang pada usia berapapun yang tidak menjalankan pola makan sehat dapat memetik manfaat dari penggunaan suplemen. Memang pada kenyataannya kebanyakan pengguna suplemen adalah wanita. seperti karbohidrat. lemak. baik pada atlit maupun pada tubuh orang biasa. Mitos 3 “Suplemen hanya dibutuhkan oleh para olahragawan dan binaragawan” Fakta 3 Tidak benar! Semua orang. kebutuhan akan vitamin dan mineral pada semua orang relatif tidak berbeda. dapat mengambil manfaat dari konsumsi suplemen. yang mungkin mencerminkan tingginya tingkat kesadaran wanita akan kesehatan. khususnya menghindari makanan yang terlalu banyak lemak.

Tidak benar! Suplemen bukan obat yang dapat menyembuhkan penyakit dan mengembalikan kondisi dalam waktu singkat. Sebaliknya untuk jenis vitamin yang larut dalam air (B & C) tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan. E & K sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan. Saat berolahraga. Namun memang terkadang bisa terjadi kondisi dimana tubuh lebih cepat menyerap mineral tertentu. suplemen tidak menyembuhkan penyakit. Mitos 6 “Suplemen tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan” Fakta 6 Sangat bergantung dari jenis suplemen yang dikonsumsi. Mitos 7 “Sebaiknya tidak mengkonsumsi banyak jenis suplemen secara bersamaan karena akan mengurangi manfaatnya”. Oleh karenanya pemilihan suplemen berbentuk Multivitamin menjadi lebih menguntungkan karena mengandung beragam nutrisi yang telah dikombinasi dengan dosis yang tepat. D. dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan persendian(seperti kalsium dan zat besi). karena tidak semua nutrisi akan terus tersimpan dalam tubuh. terutama jika ada makanan yang mengandung lemak dalam menu. Bila kita adalah tipe orang yang tidak dapat menjaga kualitas dan pola makan maka suplemen sebaiknya menjadi bagian dari rutinitas. Vitamin C and Vitamin E). Sebelum 20 . sekalipun suplemen dapat membantu menjaga dan memulihkan kondisi tubuh dari beberapa jenis penyakit tertentu. Namun pemahaman mendasar yang perlu diluruskan adalah. Tubuh membutuhkan pasokan nutrisi yang stabil dan berkesinambungan untuk keperluan metabolisme serta pertumbuhan dan pemulihan. tubuh memproduksi radikal bebas lebih banyak dari pada biasanya sehingga untuk menghadapinya diperlukan lebih banyak pasokan antioksidan (beta-carotene. Beberapa jenis vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A. Fakta 7 Pada umumnya. mengkonsumsi beberapa suplemen secara berbarengan tidak mempengaruhi khasiatnya. bioflavonoids. sehingga penyerapan mineral lainnya menjadi agak terganggu. karena akan dapat lebih sempurna di serap tubuh. bahkan dalam beberapa kasus justru akan menghasilkan sinergi yang bermanfaat bagi tubuh.

sebagai contoh Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Penting untuk menjaga konsumsi suplemen dengan mengikuti anjuran yang tertera pada kemasan. Tentunya para produsen akan terus mengembangkan produknya dengan menggunakan informasi ilmiah yang paling mutahir. Mitos 9 “Tidak ada yang mengetahui berapa dosis yang aman dalam mengkonsumsi suplemen” Fakta 9 Tidak benar! Dosis aman konsumsi untuk vitamin dan mineral telah ditentukan di dunia kedokteran dan menjadi patokan baku untuk para produsen. Mengkonsumsi vitamin dengan dosis berlebihan juga akan merugikan buat tubuh. Juga penting untuk berkonsultasi dengan dokter karena kemampuan cerna vitamin pada tiap individu tidaklah sama. untuk membuat produk yang aman dikonsumsi namun optimal dalam khasiatnya.memutuskan untuk mengkonsumsi beberapa suplemen secara bersamaan sebaiknya melakukan konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan arahan yang tepat. Terlalu banyak tentu akan merugikan karena dapat berdampak buruk buat tubuh. dengan tetap menjaga dosis aman bagi para pengguna produknya. Mitos 8 “Anda bisa mengalami overdosis suplemen” Fakta 8 Benar! Seperti layaknya substansi lain yang kita konsumsi. kuncinya ada pada dosisnya. 21 . salah satunya mengakibatkan sakit kuning. Mitos 10 “Beberapa suplemen dapat mengurangi daya kerja obat” Fakta 10 Tidak benar! Suplemen tidak mengurangi daya kerja obat. kemampuan tubuh dalam meyerap nutrisi dari makanan juga semakin berkurang sehingga konsumsi suplemen vitamin dan mineral dengan dosis yang tepat menjadi sangat penting. karena dosis yang disarankan tentunya ada pada batas aman konsumsi. Konsumsi beberapa jenis obat dapat mempengaruhi daya serap atau metabolisme tubuh terhadap beberapa nutrisi. jika dikonsumsi dalam dosis yang tidak tepat akan merugikan bagi ibu hamil karena justru akan memicu timbulnya gangguan kesehatan. Sejalan dengan bertambahnya usia. contoh. namun dalam beberapa kasus ada hubungan saling mempengaruhi antara nutrisi dan daya kerja obat.

22 . Mitos 12 “Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf” Fakta 12 Tidak benar! Tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan adanya bahaya dalam mengkonsumsi vitamin B6. Pemerintah Inggris kemudian membatalkan aturan tersebut karena ternyata pendapat tersebut secara ilmiah tidak terbukti kebenarannya. dapat mengakibatkan kerusakan syaraf. penyerapan beberapa jenis obat pada liver dapat terganggu jika yang bersangkutan mengalami kekurangan Vitamin (vitamin deficiency). rata-rata hanya sampai 1000 miligram. Sebaliknya.beberapa jenis obat penyakit kulit menurunkan daya serap tubuh terhadap Vitamin B12 dan obat epilepsi “Phenytoin” merusak Asam Folat (folic acid) pada suplemen. Pendapat kontroversial yang menyatakan bahwa Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf terpicu saat pemerintah Inggris membatasi perdagangan Vitamin B6 di tahun 1998. sementara kandungan Vitamin C dalam suplemen yang beredar di masyarakat. karena adanya pendapat bahwa konsumsi dengan dosis antara 2 sampai 6 gram per hari dalam periode yang panjang. beberapa jenis nutrisi dapat mempengaruhi kerja obat. contoh. Mitos 11 “Berbahaya jika terlalu banyak Vitamin C” Fakta 11 Tidak benar! 20 makalah klinis yang dipublikasi oleh ilmuwan Inggris di tahun 1998 menyatakan bahwa Vitamin C masih tetap aman dikonsumsi sampai dengan dosis 6 gram per hari.

kami melakukan wawancara dengan salah seorang praktisi kesehatan serta memberikan kuisioner pada beberapa mahasiswa Sanata Dharma.mata Redoxon Menjaga daya tahan tubuh You C 1000 Meningkatkan daya tahan tubuh Redoxon Protecal Protecal defense Oxyvit Redoxon You C 1000 Vit C Ipi Ester C BeCom-C Enervon-C Lagi sakit Menambah daya tahan tubuh Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan sistem imun Badan tidak enak. bentuk dan rasa yang menarik disertai harga yang cukup terjangkau menjadikan produk multivitamin cukup laris di pasaran. Namun seberapa pentingkah multivitamin tersebut bagi para penggunanya. saat daya lemas tahan menurun Mata tidak Perlu saat mudah lelah.PEMBAHASAN Beredarnya bermacam-macam produk multivitamin dan mineral di masyarakat dengan klaim berkhasiat. tidak dibutuhkan mudah sakit Berasa lebih Perlu. meriang Badan merasa meriang Menjaga kondisi tubuh Menjaga kondisi Lebih segar. saat daya segar tahan menurun Badan lebih Gak perlu amat segar Tidak mudah Perlu. tertentu merah. iritasi Badan lebih Perlu. perlu vit. Merk 1 vegeblend 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Enervon C Alasan Menambah serat Efek Lancar BAB Perlu? Perlu saat tertentu Tubuh fit tidak Perlu. saat sakit aktivitas berlebihan Lebih fresh Perlu saat aktivitas tinggi Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa sehat Perlu Perlu Saat kondisi tidak normal Perlu 23 Daya tahan tubuh menurun viTA dosis Penggunaan tinggi contact lens. No. melihat segar kebutuhan Badan lebih Perlu saat segar. tubuh tidak mudah sakit Meningkatkan Lebih segar sistem imun Menjaga daya Tidak mudah .

16 Redoxon tahan tubuh Biar sehat sakit Tidak dirasakan 17 18 Natur E. 24 . Digunakan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin C dan Zinc. You Meningkatkan C Imun Xon-Ce Mempertahankan Tidak dirasakan kesehatan bisa Saat kondisi tidak fit dan saat ingin mengkonsumsi saja Antioksidan Pada saat drop Saat ingin mengkonsumsi saja Produk yang paling laku di pasaran Redoxon Double Action Vitamin C & Zinc-Rasa Jeruk Redoxon Double Action (RDA) merupakan suplemen makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. RDA mengandung dua nutrisi penting untuk membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. misalnya pada saat flu. gusi berdarah. Juga pada saat keadaan demam. penyembuhan luka dan perawatan setelah operasi.

Larutkan dalam segelas air dan tunggu sampai benar-benar larut. Beberapa faktor yang yang mempengaruhi seseorang memilih suplemen vitamin dan mineral adalah klaim khasiat (indikasi). Jauhkan dari jangkauan anak-anak. Produk ini mengandung pemanis buatan rendah kalori aspartame. Untuk membantu memenuhi kebutuhan Vitamin C dan Zinc. • Harga Rp 22.00 Redoxon mengandung vitamin C dan Zinc dimana vitamin C berguna sebagai antioksidan dan zinc sebagai reakstor enzim selain memiliki daya antioksidan. Jaga agar tube selalu tertutup rapat. Dari keempat faktor 25 . di bawah suhu 25°C. Tiap tablet mengandung Vitamin C 1000mg. pengisi dan aroma. larutkan dalam segelas air. iklan.000. Zinc 10mg. Jangan digunakan pada orang dengan kadar fenilalanin tinggi dan penderita fenilketonuria. dan harga. komposisi.• • • • • Anjuran Pemakaian Petunjuk Penggunaan Informasi Nutrisi Kegunaan Peringatan Satu tablet effervescent perhari. Menurut responden setelah menggunakan redoxon double action badan mereka terasa lebih segar dan lebih fit untuk melanjutkan aktifitas. Simpan di tempat yang kering. Pemanis.

hal itu bisa berbahaya bagi kesehatannya. terutama suplemen beta-karotin. jadi diperlukan asupan dari luar. sebanyak 11% tubuh menjadi tidak mudah sakit. 26 . Berbagai contoh kondisi dengan kebutuhan suplemen vitamin dan mineral adalah sebagai berikut: 1. Vitamin merupakan senyawa yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Sebanyak 61% responden mengemukakan bahwa badan bertambah segar. suplemen folic acid juga sangat disarankan untuk dikonsumsi perokok. sedangkan komposisi dan harga cukup berpengaruh tetapi kurang dominan. Kebutuhan suplemen disesuaikan dengan apa yang dialami seseorang. Adanya multivitamin yang dapat meningkatkan nafsu makan dapat meningkatkan asupan makanan dan hal tersebut mengakibatkan daya tahan tubuh juga meningkat. Selain itu. dan 28% lain-lain misal BAB lancar.tersebut. Saat perokok mengonsumsi suplemen vitamin antioksidan tinggi. Seluruh responden menyatakan bahwa efek yang muncul adalah efek yang menguntungkan. Tetapi bagi para perokok lebih disarankan mengubah pola makan dengan banyak mengkonsumsi buah-buahan segar. Perokok Kita tahu bahwa rokok memiliki dampak yang buruk pada kesehatan sehingga untuk seorang perokok memerlukan suplemen tambahan vitamin dan mineral yang hilang akibat rokok. terutama vitamin C. Kebutuhan akan suplemen vitamin dan mineral tidak dapat disamaratakan untuk setiap orang. faktor yang paling berpengaruh adalah klaim khasiat dan iklan.

menderita kekurangan vitamin dan mineral. B6 dan folic acid. Tentu saja. Sebuah studi pernah menemukan fakta bahwa sistem kekebalan tubuh orang dewasa bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi suplemen tambahan vitamin E melebihi dosis yang dibutuhkan orang pada umumnya. harus tetap mengonsumsi suplemen tambahan. 2. Sebagai contoh. folic acid. Orang dewasa yang kurang mendapat cahaya sinar matahari bisa dipastikan kekurangan vitamin D. Tapi. bahwa metabolisme tubuh seseorang dapat berkurang seiring dengan pertambahan usia. Mereka juga bisa kekurangan asupan vitamin B12. 4. Harus diingat. para ahli kesehatan tetap menganjurkan orang dewasa untuk mengonsumsi suplemen tambahan untuk menjaga daya tahan tubuh. Alkoholik Pecandu alkohol biasanya banyak kekurangan vitamin dan mineral. pada orang dewasa. sehingga mereka yang tetap memutuskan untuk merokok. 1 dari 30 orang dewasa yang kurang memiliki pola makan sehat.sayuran dan makanan berserat tinggi daripada banyak mengkonsumsi suplemen. para pakar kesehatan terus menyarankan dan berharap. Jenis vitamin yang paling dibutuhkan oleh peminum alkohol adalah vitamin C. Dan. para perokok bisa menghentikan kebiasaan buruk tersebut. Walaupun begitu. memang merokok menimbulkan ketergantungan pada beberapa orang. Orang diet dan vegetarian Bagi seseorang yang sedang melakukan diet dengan mengonsumsi 1. vitamin B1 (thiamin). Kita juga perlu memperhatikan dosis yang tepat saat mengonsumsi suplemen. hati membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna obat-obatan dari suplemen yang dikonsumsi tubuh. Orang Dewasa Sebuah penelitian pernah dilakukan tentang perlunya suplemen vitamin dan mineral tambahan. 27 . vitamin B6 (pirydoxine) dan vitamin B2 (riboflavin). terlalu banyak mengonsumsi vitamin A malah dapat meningkatkan racun di tubuh orang dewasa. Hasilnya.000 kalori sehari harus mengonsumsi multivitamin dan berkonsultasi dengan ahli gizi. 3.

Folic acid dibutuhkan untuk mengurangi risiko bayi lahir cacat. berbeda dari wanita hamil. folic acid yang dibutuhkan sekitar 260-280 mcg. 28 . Sedangkan untuk wanita menyusui. Sedangkan mereka yang mengonsumsi telur dan susu perlu memperhatikan kandungan zat besi untuk mencegah beberapa hal. yaitu 550 mg. itulah mengapa suplemen tambahan yang dibutuhkan. yaitu 400 mcg. namun biasanya para dokter kandungan tidak menyarankan wanita hamil mengonsumsi suplemen tambahan vitamin K. dan wanita menyusui sedikit lebih banyak. wanita hamil membutuhkan 450 mg.Sedangkan para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging dan susu hewani biasanya membutuhkan riboflavin/vitamin B2. Wanita hamil dan menyusui kadang tidak menyadari tubuhnya membutuhkan vitamin tambahan. vitamin D dan suplemen vitamin B12. Untuk perlindungan maksimal. baik suplemen folic acid ataupun multivitamin sebaiknya dikonsumsi sebelum si wanita berencana untuk hamil. seperti kerontokan rambut dan masalah lain yang disebabkan kekurangan zat besi. 5. Asam folat yang dikonsumsi dari buah-buahan belum cukup untuk wanita hamil. Multivitamin juga diperlukan untuk mencegah kelainan jantung pada janin. Untuk choline. Meskipun salah satu penelitian menganjurkan wanita hamil mengonsumsi suplemen vitamin K agar bayi yang dilahirkan tidak perlu diberi suntikan vitamin K tambahan. khususnya vitamin B yang penting bagi kesehatannya. Orang hamil dan menyusui Banyak hal yang harus dilakukan selama masa kehamilan. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi rasa mual di pagi hari yang biasa diderita wanita hamil.

http://fitzania. 29 . Jakarta. Anonim. 792-827. Penerbit Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia (ISFI). dan Binaraga. Anonim.com/suplemen-kesehatanperlukah/. 2007. Rai. Jakarta. 2002. Suplemen Kesehatan. K.com/group/medis/2010/02/26/perlukah-kita-suplemenvitamin-dan-mineral/. Info Master. 463. PT.H. Jakarta. 2006. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. T.kompasiana. Perlukah?. dan Rahardja. 2010.. http://kesehatan. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. Farmakologi dan Terapi. Fitnes. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Edisi V. Anonim. 142-158. 2009. 1995. Ade. Tjay. Tabloid Bola. Perlukah Kita Suplemen Vitamin dan Mineral?. MIMS Petunjuk Konsultasi. Gaya Hidup Sehat. Jakarta. PT. Obat-Obat Penting.DAFTAR PUSTAKA Anonim. Anonim. Edisi 4. Elex Media Komputindo. Volume 43. Informasi Spesialite Obat Indonesia (ISO) Indonesia. 2008. Jakarta..

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful