MULTIVITAMIN Vitamin dan mineral dapat disebut sebagai nutrisi mikro.

Sesuai dengan namanya adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang kecil. Ia dibutuhkan dalam satuan seperti miligram (mg), mikrogram (mcg), atau internatinal unit (IU). Terdapat banyak sekali jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan akan dibahas dalam makalah ini secara umum. Meskipun kebutuhannya dalam satuan yang kecil, peranan nutrisi mikro tidak boleh dianggap kecil dalam menunjang hidup yang sehat. Adalah suatu prinsip pemikiran yang salah apabila kita meremehkan peran vitamin dan mineral karena jumlah yang dibutuhkan relatif sedikit. Justru sebaliknya kita harus mengembangkan mind set tersebut, yaitu bahwa jumlah yang sedemikian kecil bisa membawa pengaruh kesehatan yang besar pada tubuh manusia. Adalah suatu tantangan tersendiri untuk bisa memenuhi lebih kurang bahkan puluhan jenis vitamin dan mineral perhari, apalagi hampir semuanya tidak dapat diproduksi dalam tubuh sehingga sangat bergantung pada sumber luar. Ironisnya tidak ada seorangpun di muka bumi ini yang bisa menjamin bahwa dirinya telah mendapat asupan gisi lengkap setiap harinya ( Rai, 2006) Dilihat dari sudut pandang medis dilihat dari sudut medis, penggunaan vitamin tambahan hanya dibenarkan pada keadaan kekurangan, bila kebutuhannya meningkat atau selama minum obat-obatan tertentu. Beberapa keadaan tersebut adalah. 1.Pada defisiensi, akibat kelainan metabolisme bawaan yang sangat jarang terdapat juga pada malabsorbsi, antara lain pada pecandu alkohol (vitamin B komplek), anoreksia (asam folat), diet ketat untuk melangsingkan tubuh (multivitamin) juga lansia. 2. Lansia, pada orang-orang di atas 60 tahun semua proses faal dalam tubuh mulai mundur dan berlangsung lebih lambat, sel-sel sistem imun kurang mampu lagi mereparasi kerusakan, misal paru-paru dan otot jantung lebih sukar bekerja, pembuluh darang berangsur bertambah kaku dan mulai mengeras. Akibat perubahan mukosa dalam jonjot usus, resorbsi vitamin dan mineral dari makanan ke dalam darah sering kali berkurang sehingga dapat terjadi defisiensi mikronutrien, karena sukar menentukan zat-zat mana dalam seseorang yang defisien maka lansia dianjurkan minum multivitamin. 3 Bila kebutuhan meningkat, seperti sebelum dan selama kehamilan (asam folat, multivitamin) selama menyusui, pada anak-anak sampai 6 tahun yang sedang tumbuh (vitamin A, D) dan

1

bayi sampai usia 3 bulan. Begitu pula pada orang vegetarian (vitamin B12 yang hanya terdapat dalam produk hewani), perokok dan olahragawan berat dan pasien sesudah pembedahan. 4.Pasien kronis dan pemakai obat, kelebihan radikal bebas dapat merusak jaringan dan memperburuk jalannya penyakit, pemberian vitamin yang optimal khususnya yang bersifat antioksidan (vitamin A, C, E) menurunkan resiko akan komplikasi dan memburuknya penyakit, penggunaan obat tertentu dapat mengurangi nafsu makan atau menimbulkan mual yang dapat menimbulkan berkurangnya pemasukan vitamin dan mineral (Tjay,2007) RDA ( Recommended daily Allowance ) atau AKG ( Angka Kecukupan Gizi ) RDA atau AKG pada dasarnya adalah suatu standar yang dirumuskan dan ditentukan oleh badan pengkajian kecukupan gizi suatu negara mengenai jumlah masing masing nutrisi yang sebaiknya dikonsumsi dalam satu hari oleh setiap orang. Asupan ini mencakup nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak) dan nutrisi mikro (vitamin dan mineral) yang dianggap penting untuk menunjang metabolisme, kinerja organ, maupun kesehatan tubuh secara umum. RDA atau Recommended Daily Alowance didasarkan atas diet referensi bagi seseorang dimana untuk setiap komponen ditetapkan jumlah yang sebaiknya dimakan setiap hari sehingga bila seseorang mengkonsumsi diet tersebut dalam jumlah yang ditetapkan maka ia akan menerima setiap mikronutrien yang diperlukan untuk memelihara kesehatannya. RDA (recommended daily allowance ) dan dosis alternatif dari vitamin dan mineral Food Suplement RDA Food Suplement Prevensi Terapi Vitamin A 2666 UI 4000 UI 25-200000 UI b-carotene 1,45 mg 10-40 mg 30-150 mg thiamin (B1) 1,4 mg 25-100 mg 50-250 mg riboflavin (B2) 1,6 mg 25-100 mg 50-250 mg niasin (B3) 18 mg 25-200 mg 50-500 mg pantotenat (B5) 6 mg piridoksin (B6) 2 mg 10-150 mg 50-500 mg biotin (B7) 150 mcg asam folat (B9) 200 mcg 2-400 mcg 4-500 mcg cyanicobalamin 1 mcg 2-10 mcg 1000 mcg (B12) 70 mg 1,3 g 3-15 g Vitamin C 3 mcg 5 mcg 10-120 mcg Vitamin D 10 mg 2-600 mg 800-3000 mg Vitamin E 80 mcg Vitamin K 2

minyak ikan.2 mg 2 mg 225 mg 1 mg 50-250 mg 100-900 mg 100-1000 mg 10-20 mg 100-300 mcg 15-50 mg 50-200 mcg 1-2 mg 50-150 mcg 250-1000 mg 100-2000 mg 100-2000 mg 10-50 mg 200-2000 mcg 15-150 mg 100-600 mcg 1-3 mg 50-1000 mcg Algoritma ALGORITMA PENGGUNAAN MULTIVITAMIN Apakah anda memperlihatkan gejala-gejala defisiensi zat gizi berikut ini Vit A penting untuk memelihara kesehatan kulit.5 mg 0. kulit kering dan kasar. kekeringan pada mata. defomitas tulang ya Tidak 3 . sereal yang diperkaya sayuran berwarna hijau&kuning. susu dan mentega yang diperkaya dan cahaya matahari Kalsium berperan dalam pertumbuhan tulang&gigi. gangguan pertumbuhan. juga gusi. buah jeruk dan hati Vit D diperlukan untuk memelihara kesehatan tulang serta penyerapan kalsium. Menunjang fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja. menunjang fungsi saraf&otot. rendahnya daya tahan tubuh terhadap infeksi ya Anda mungkin mengalami defisiensi Vit A Tidak Anda mungkin mengalami defesiensi vit D dan Kalsium Lemah.Kalium Kalcium Magnesium Besi Selenium Seng Krom Tembaga Ion Fluor 10 mmol/L Tergantung garamnya 450 mg 9-15 mg 30 mg 12. Sumber kuning telur. rambut&kuku. serta mekanisme peredaran darah. Sumber: susu&produknya. Membantu mencegah infeksi. tulang&gigi. Juga membantu mengaktifkan Rabun senja.

hati dan kuning telur Perdarahan dan memar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin K Vitamin K diperlukan untuk proses pembekuan darah normal dan membantu memelihara kesehatan tulang. seafood. sereal yang diperkaya. Berperan dalam proses pelepasan energi ke sel-sel tubuh. padi-padian dan sayuran berwarna hijau tua Tidak Cemas. padi-padian. sereal. Sumber: daging. sayuran berwarna hijau. daging. kulit kemerahan. Sumber: daging. Vitamin ini menstabilkan membrane sel&melindungi asam lemak dari kerusakan. kram otot. inflamasi membrane mukosa rongga mulut. roti gandum berserat kasar dan sereal yang diperkaya Depresi. otot&jaringan tubuh lain. seafood. produk susu. sapi/kambing/domba. Sumber : susu sapi. Juga membantu pembentukan sel darah merah&menunjang fungsi saraf. 4 . ganggguan mental. inflamasi membran mukosa. serta metabolisme karbohidrat. kehilangan nafsu makan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B1 Tidak Kulit disekitar mulut dan hidung pecahpecah dan luka. sariawan. tidak tahan terhadap cahaya. gandum. gandum. kacangkacangan. bayam. dengan gejala-gejala ruam kulit. unggas. kentang. unggas. sereal yang dipercaya. dan bersisik. diare. fungsi pencernaan&saraf. padipadian. kentang. dan gangguan mental Tidak ya Anda mungkin mengalami defisiensi viatamin B3 Vitamin B3 diperlukan oleh enzimenzim yang berfungsi mengubah makanan menjadi energi. Pada defisiensi berat: pelagra. kejang (pada bayi) ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B6 Vitamin B6 diperlukan untuk proses metabolisme&absorpsi protein. depresi. gangguan makan dan menelan ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B2 Tidak Diare. sayuran berwarna hijau. gatal. membantu memelihara kesehatan membrane mukosa dan fungsi penglihatan. biji-bijian. hati. Sumber: daging. serta berperan dalam pembentukan tenaga oleh tubuh. Vitamin B2 berperan dalam metabolisme protein. Vitamin ini berperan dalam menunjang fungsi pencernaan dan fungsi saraf. kacang-kacangan.Kelainan darah pada bayi premature dan gangguan neurologik pada anak yang lebih besar ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin Vitamin membantu pembentukan darah merah. ikan. biji-bijian. mual. Sumber: daging unggas. daging. Sumber : hati. Vitamin B1 diperlukan untuk menunjang metabolisme karbohidrat. daging unggas yang berwarna merah.

Sumber: jeruk. kehilangan nafsu makan. Juga diperlukan untuk maturasi seksual. seafood 5 . unggas. lelah. Sumber : daging sapi. Sumber: daging merah. gigi tanggal. memar. tiram.Tidak ya Anemia&kerus akan saraf Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin B12 Vitamin B12 membantu pembentukan materi genetic yang dibutuhkan oleh semua sel tubuh. stroberi. semangka. kulit luka lambat sembuh. susu& produknya Tidak Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah&memiliki efek antihistamin yang bermanfaat untuk membantu mengatasi gejala salesma. ikan. sereal yang diperkaya Tidak Goiter. kubis. nafas pendek ya Anda mungkin mengalami defisiensi besi Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan mioglobin. kentang. seafood. telur. kembang kubis Perdarahan gusi. yogurt. Sumber: garam beryodium. hati. hati. hambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak (kretinisme) ya Anda mungkin mengalami defisiensi yodium Yodium merupakan mineral yang penting untuk menunjang fungsi kelenjar tiroid. sereal yang diperkaya Tidak Hambatan pertumbuhan dan gangguan perkembangan seksual ya Anda mungkin mengalami defisiensi Zink Zink diperlukan oleh enzim untuk proses pencernaan dan metabolisme. kacang-kacangan. juga membantu pembentukan sel darah. Sumber : daging. skorbut(pada kasus defisiensi berat ya Anda mungkin mengalami defisiensi vitamin C Tidak Anemia dengan gejala lemas.

ginjal. seiring ditemukannya vitamine lain yang ternyata tidak banyak mengandung amine. Tiamin juga berperan dalam fungsi otak yang sangat penting yaitu daya ingat. Vitamin sendiri bisa didefinisikan sebagai zat berunsur kimia yang sangat penting untuk pertumbuhan. 2007 ) VITAMIN Menurut sejarah vitamin berasal dari dua kata yaitu “vital” yang berarti penting dan “amine” yang berarti zat organik yang mengandung nitrogen. teh ( Anonim. dan otak. maka huruf e pada kata tersebut dihilangkan sehingga namanya menjadi vitamin.Tidak ya Gigi berlubang Anda mungkin mengalami defisiensi flour Flour berperan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat pada anak. Dalam tubuh manusia tiamin banyak ditemukan dalam otot. Sumber : air yang sudah difluorisasi. Mineral ini meningkatkan asupan kalsium oleh tubuh. Jumlah asupan dari berbagai jenis vitamin juga bisa bertambah seiring meningkatnya aktifitas maupun adanya kondisi tubuh yang sedang sakit atau sehabis operasi (ray. Melepaskan energi dari karbohidrat dengan cara bertindak sebagai koenzim untuk 24 jenis enzim dalam tubuh yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. Vitamin ini membantu merangsang nafsu makan. hati. Dalam beberapa kondisi tertentu vitamin yang larut dalam air cukup sulit untuk dipenuhi melalui pola makan. VITAMIN YANG LARUT DALAM AIR Vitamin ini tidak dapat disimpan dalam tubuh untuk jangka waktu yang lama. 6 . menjaga agar sistem saraf tetap sehat dan responsif. Dan juga untuk daya tahan tubuh secara umum. Jumlah yang diperlukan sehari-hari sebaiknya disediakan dari asupan makanan atau suplemen vitamin. kesehatan dan metabolisme tubuh secara normal. Namun. Secara umum vitamin terbagi dalam dua bagian besar yakni vitamin yang larut air dan vitamin yang larut lemak. 2006). jantung. Vitamin B1 (tiamin) Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B1 (tiamin).

keju. dan jaringan ikat lain. dan gatal-gatal pada kulit. rasa panas pada mata. kelelahan mental. kulit. kacang-kacangan. rambut. sensitif terhadap sinar terang. Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin lain yang larut dalam air yakni vitamin B2 (riboflavin). dan metabolisme karbohidrat. Vitamin B2 banyak ditemukan dalam usus. protein. Vitamin B2 merupakan bagian dari koenzim yang dikenal sebagai flavin adenin dinikleotida dan flavin mononukleotida yang sangat penting untuk pernafasan jaringan. hati.Apabila kekurangan dapat menurunkan stamina tubuh. lemak. jantung. Gejala lain seperti 7 . hati. vitamin B2 membantu metabolisme makanan terutama protein dan karbohidrat. biji-bijian. ragi. kuku. Kekurangan riboflavin termasuk kasus yang jarang. Sumber : ragi. ikan. Namun kasus kekurangan vitamin ini jarang karena vitamin ini banyak terdapat pada nasi atau jagung yang merupanan makanan pokok. Beberapa penelitian menunjukkan kadar riboflavin yang rendah pada penderita penyakit katarak. tidak ada nafsu makan. Selain itu. sayur-sayuran seperti bayam dan kol. ikan. dan pembentukan sel darah merah. Apabila kekurangan riboflavin maka gejala yang timbul adalah bibir dan lidah pecahpecah dan membengkak. lidah. Vitamin B3 (nicotinamide/niacin) Vitamin ini penting dalam memproduksi enzim yang menyediakan sel bermuatan energi dalam membantu pernafasan jaringan-jaringan tubuh. Apabila terjadi kekurangan Niacin yang parah bisa menyebabkan penyakit yang dikenal dengan nama pellagra dengan gejala 3D. kelelahan. FTG adalah senyawa yang meningkatkan respon tubuh terhadap insulin (hormon yang bertanggung jawab dalam membawa glukosa ke dalam organ hati dan otot). Selain itu dapat membantu tubuh menggunakan oksigen dengan baik. diare dan dementia. dan sayuran berwarna hijau tua adalah sumber riboflavin yang baik. alpukat. jaringan pada saluran pencernaan. menurunnya kemampuan untuk berkonsentrasi yang diikuti oleh rasa lelah dan kram otot. telur. dermatitis. kurang darah. Vitamin B2 ini sangat vital untuk daya tahan tubuh. Niacin juga merupakan bagian dari Faktor Toleransi Glukosa (FTG). dan ginjal. Vitamin B3 terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzim dalam tubuh dan merupakan nutrisi penting untuk kulit yang sehat. Sumber : susu.

vitamin B6 sangat essensial dalam melepaskan energi dari makanan (metabolisme) terutama protein. bahkan pembentukan sel darah merah. sehingga perlu diperhatikan penyediaannya dalam makanan. pisang. alpukat. biji-bijian. dimana kata tersebut berasal dari kata ‘panto’ yang dalam bahasa Yunani artinya ‘dimana-mana’. anemia hingga depresi. dan kesehatan kulit dan rambut. individu berusia lanjut. serta merubah efek dari beberapa jenis hormon pada pria dan wanita. susu. ikan. hormon ini memiliki tugas dalam mengatur tekanan darah. daging sapi. air dan waktu. Sumber : daging ayam. dan alkoholik adalah kelompok orang yang beresiko kekurangan vitamin B6. kolesterol. kacang hijau. Untuk aplikasi fitness dan binaraga. pengaturan pola makan yang keliru (tinggi lemak dan gula). brokoli. Vitamin B6 (pyridoxine) Hampir sama dengan vitamin B lainnya. gandum. Sumber : hati sapi. dan masih banyak lagi. ayam. orang dengan HIV / AIDS. berkurangnya nafsu makan. tomat. atlit. Wanita dengan kontraseptif oral. mudah lelah dan mengantuk. Kekurangan vitamin B6 menyebabkan tubuh lemah. bayam. daging ayam. kurangnya nafsu makan. vitamin A. vitamin D dan vitamin B12. Tubuh manusia hampir tidak mungkin mengalami kekurangan vitamin ini karena ia tersedia dalam variasi makanan yang sangat luas. bibir dan lidah yang kelu. dan radang pencernaan yang menyebabkan diare juga sering ditemukan pada penderita kekurangan vitamin B3 ini. Itulah sebabnya vitamin B5 diberi nama Pantothenic acid. ikan. ikan tengiri. vitamin B6 juga sangat populer karena fungsinya dalam mengatur kadar air tubuh. kesehatan jantung. telur. Vitamin B5 juga dipakai tubuh untuk membantu proses produksi sel darah merah. Sumber : hati sapi. Vitamin B6 adalah vitamin yang mudah terkikis panas. Pyridoxine juga sangat berperan dalam memproduksi hormon prostaglandin. jamur.kelelahan. penderita penyakit jantung. Vitamin B5 (asam pantotenat) Berfungsi untuk melepaskan energi yang berasal dari makanan. 8 . serta makanan biji-bijian. dan juga digunakan untuk memproduksi senyawa yang bernama koenzim A yang memegang peranan penting dalam mengurai lemak dan karbohidrat.

hal ini muingkin berhubungan dengan keberadan niacin. kacang tanah. Apabila kekurangan terjadi terlalu lama bisa berpengaruh negatif pada sumsum tulang. Biotin juga berfungsi membantu pertumbuhan sel-sel tubuh melalui pembentukan DNA dan RNA.Vitamin B7 (biotin) Biotin berperan dalam metabolisme karbohidrat dan pembentukan sel lemak dalam di dalam tubuh. Kebutuhan perhari secara umum sebesar 30 mcg (Ray. Kekurangan biotin jarang sekali terjadi karena ia diporoduksi oleh bakteri dalam perut. juga pada perbaikan dan perkembangan hampir seluruh sel dalam tubuh. anemia (kekurangan darah). jamur. dimana kedua hormon ini penting untuk mood. Kekurangan biotin dapat menyebabkan kolesterol tinggi. kualitas tidur. tinggi alkohol. Namun riset menunjukkan tubuh menyerap asam folat lebih baik pada suplemen multivitamin daripada makanan alami. Vitamin B12 dibutuhkan untuk 9 . Selain itu. Sumber : hati sapi. dan untuk membuat choline dan S-adenosylmethioninemethionine. Vitamin B9 juga berperan dalam pembentukan hormon yang diproduksi oleh otak seperti dopamin dan serotonin. Sereal adalah sumber alami dari asam folat. dan daya ingat yang menurun. 2006). Vitamin B12 (sianokobalamin) Merupakan koenzim yang penting dalam pembentukan sel darah merah. Vitamin B9 (asam folat) Vitamin ini essensial untuk metabolisme protein serta pembentukan materi genetik dari sel DNA dan RNA. Asam folat secara khusus sangat penting untuk kekuatan dan pertumbuhan saraf. kembang kol. vitamin B12 dan vitamin C dalam suplemen multivitamin tersebut sehingga penyerapannya lebih optimal. asam folat dikenal sebagai nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. hati. Ia juga membantu proses perubahan asam amino menjadi protein. Praktis fitness dan binaraga atau siapapun yang senang mengkonsumsi telur mentah memiliki resiko kekurangan biotin karena bakteri dalam telur mengurangi produksi biotin. Itulah sebabnya biotin yang keluar dari tubuh (melalui feses dan air seni) mencapai enam kali lipat lebih banyak daripada yang masuk melalui makanan. telur. rangka. sakit pada otot. iritabilitas (mudah marah). Pola makan yang rendah sayuran. dan coklat. dan konsumsi obat-obatan beresiko tinggi kekurangan asam folat. serta menurunnya sistem kekebalan tubuh. Pembentukan sel darah merah dan sel darah putih yang sehat juga memerlukan asam folat. rambut rontok. Sumber : sayur-sayuran hijau. dan nafsu makan. otak pada janin.

Penurunan daya tahan tubuh akan terjadi apabila kebutuhan vitamin C tidak tercukupi. tomat. Biasanya gejala pertama kekurangan vitamin B12 adalah anemia (kekurangan sel darah merah). Kebutuhan perhari untuk pria maupun wanita sama yakni 50 mg (Ray. Peningkatan resiko infeksi. namun cukup sering ditemukan kelompok usia yang lebih tua. 10 . salmon. Orang yang sedang mengalami gangguan asam lambung dan mengkonsumsi obat pereda asam lambung mungkin perlu secara khusus mengkonsumsi lebih banyak vitamin B12. telur. Hal ini dikarenakan tingkat asam lambung yang terlalu rendah berpotensi menyulitkan pelepasan vitamin B12 dari protein yang dikonsumsi. jeruk Bali). Homocysteine adalah sejenis senyawa dalam darah yang diyakini memainkan peranan dalam penyakit jantung. tuna. 2006). Selain itu.memungkinkan aktifitas normal dari sel-sel saraf. sehingga vitamin ini tidak banyak yang terserap. susu. dan blackcurrant. Selain itu ia juga memiliki peran dalam pembentukan jaringan (protein) yang bernama collagen. Kekurangan sianokobalaimn juga berpotensi menurunkan daya kerja otak. kiwi. sayuran hijau. kanker dan serangan jantung juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin C. dan produk susu seperti keju dan whey. hal ini dikarenakan gejala anemia cenderung mengganggu fungsi otak. ayam. membantu proses produksi DNA dan RNA dalam tubuh. lemon. kentang. Kekurangan vitamin B12 jarang terjadi pada generasi muda. Sumber : vitamin ini banyak ditemukan dari sumber hewani seperti daging sapi. Sumber : buah-buahan citrus (jeruk. Vitamin C (asam askorbat) Vitamin C terkenal sebagai antioksidan (penangkal radikal bebas). Konsumsi vitamin C juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mengoptimalkan aktifitas sel darah putih. Tubuh menggunakan vitamin ini untuk memetabolisme karbohidrat. ia juga bekerja dengan folat dan vitamin B6 untuk menurunkan homocysteine dalam darah.

Untuk jenis multivitamin dan mineral vitamin D3 (cholecalciferol) adalah yang paling banyak ditemukan. wortel. ikan kod). Apabila kekurangan vitamin D akan mempercepat pelepasan kalsium pada tulang dan gigi. Vitamin D Berfungsi untuk mempertahankan tingkat kalsium dalam darah serta mengatur kadar mineral pada tulang. Oleh karenanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit maupun infeksi. serta populer untuk memperlambat gejala penuaan terutama pada kulit. jamur. susu. Merangsang penyerapan kalsium. sarden). Vitamin E Sangat populer sebagai antioksidan dan nutrisi untuk kulit. Yang kurang banyak diketahui. serta mengatur metabolisme kalsium dan fosfor dimana kedua zat ini sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi. telur. diantaranya adalah beta-carotene. Individu yang memiliki tingkat stres tinggi. Sumber : berbagai jenis ikan (salmon. Apabila kekurangan vitamin A dapat menyebabkan daya tahan tubuh mudah menurun dan menurunnya fungsi mata. Vitamin D juga dapat diproduksi oleh tubuh melalui interaksi dengan sinar violet dari matahari. Kekurangan vitamin A juga diasosiasikan dengan tingginya resiko beberapa jenis kanker. Asupan vitamin E yang cukup juga dihubungkan dengan penurunan resiko kanker secara signifikan. Vitamin E juga diyakini menyehatkan sistem reproduksi pada pria maupun wanita. dan dalam makanan. tuna. Ia juga dibentuk dari zat-zat provitamin A. mangga. vitamin E juga memegang peranan penting untuk retina mata yang sehat. Salah satu fungsi yang paling populer adalah peranannya dalam kesehatan mata. Beberapa jenis kanker (prostat dan usus) juga dihubungkan dengan kurangnya asupan vitamin D. Beberapa 11 . vitamin D2 (ergocalciferol) adalah jenis yang paling banyak dalam meningkatkan kadar vitamin D.VITAMIN YANG LARUT DALAM LEMAK Vitamin A Berfungsi sebagai salah satu antioksidan. Sumber : hati (sapi. pepaya. kuning telur. misalnya atlit dan praktisi fitness memiliki resiko cukup tinggi dalam kekurangan vitamin A. vitamin A memiliki manfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta antiinfeksi.

Secara garis besar mineral dibagi menjadi dua bagian yakni organik dan anorganik. Vitamin K Vitamin ini paling terkenal peranannya untuk membekukan darah pada luka. zaitun. wortel. penuaan dini. Kekurangan vitamin K sering diasosiasikan dengan meningkatnya insiden penyakit batu ginjal dan kesulitan menghentikan pendarahan ringan. tomat. Namun fungsi lainnya yang tak kalah penting adalah mencegah pembentukan batu ginjal (kalsium oksalat). hingga kerusakan mata dan sistem reproduksi yang kurang sehat. Namun trend kekurangan mineral bisa menjadi salah satu problema nutrisi masa depan apabila tingkat stress dan pola makan manusia modern semakin tidak sehat. Ia juga berfungsi untuk pengaturan pembuangan dan penyerapan kalsium dan mineral lainnya dari dan ke dalam tulang. MINERAL Mineral merupakan komponen lain dari nutrisi mikro yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi secara normal. atau d-alpha tocopheryl acetate / succinate. Pada suplemen sebaiknya mendapatkan sumber alamiah dengan awalan ‘d’ seperti contoh : d-alpha tocopherol. kembang kol. Namun perkembangan ilmu pengetahuan menemukan bahwa tokoferol gabungan (alpha. katarak dan jantung. Sumber : sayuran berwarna hijau tua. Kadar vitamin K yang rendah juga seringkali ditemukan pada penderita diare berkepanjangan. brokoli. dan produk susu (yoghurt dan susu). kecambah. Vitamin K juga diproduksi oleh bakteri dalam perut. brokoli. alpukat. gamma. Kekurangan asupan vitamin K juga menyebabkan mudahnya terjadi mimisan. hazelnut). Mineral organik berarti mineral yang memiliki struktur kimiawi yang alamiah dan bisa diserap oleh tubuh dengan baik. beta. kol. Kekurangan vitamin E dapat meningkatkan resiko perkembangan penyakit kanker. tomat. Sementara anorganik adalah mineral yang memiliki kimiawi baku dan 12 . kacang tanah. penurunan daya tahan tubuh. dan delta tocopherol) memiliki keunggulan tersendiri karena kelengkapannya. sehingga membantu dalam pemulihan (recovery). Satu hal yang perlu diketahui adalah bahwa kekurangan mineral termasuk cukup jarang terjadi karena kesediaannya dalam jumlah yang cukup dari makanan kita sehari-hari. biji bunga matahari. kecambah.penelitian juga mengindikasikan vitamin E mampu mengurangi inflamasi (radang) pada otot akibat stress latihan yang tinggi. Sumber : lemak (kacang kedelai. timun.

yakni mineral calcium organik dan mineral calcium inorganik. Kalsium Kalsium adalah salah satu jenis mineral yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia. bayam. D. daging sapi. Bagi masyarakat yang banyak mengkonsumsi hasil laut. K) dan yang larut dalam lemak (A. biasanya ditemukan dosis 200 mcg. Untuk itu banyak ditetapkan asupan chromium per hari adalah lebih kurang 50 – 80 mcg per hari.5 kg kalsium sedangkan wanita dewasa rata-rata memiliki 1kg kalsium. Fungsinya hampir sama dengan insulin yang diproduksi oleh tubuh yaitu untuk mendorong glukosa (karbohidrat) ke dalam sel untuk dijadikan energi. E. Namun. Esensial dalam hal ini berarti tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari sumber luar (seperti makanan dan suplementasi). dengan kadar yang lebih rendah umumnya dimiliki oleh individu yang berusia lanjut. ditemukan adanya hubungan yang kuat antara asupan gizi chromium dengan penyakit diabetes dan jantung. K) mineral organik dan inorganik lebih menggambarkan ragam bentuk dari mineral. susu. Oleh karena itu. Contohnya: mineral calcium memiliki 2 ragam bentuk. asupan chromium memang cenderung kurang di dapat. kuning telur. yakni pada tulang rangka. Kebutuhan harian terhadap mineral chromium adalah tergantung dari beberapa negara.sulit bahkan tidak bisa diserap oleh tubuh. jumlah penderita diabetes dan jantung jauh lebih sedikit daripada tempat yang masyarakatnya tidak mengkonsumsikan chromium. Sementara pada produk suplemen. fungsi lain yang tak kalah 13 . Asupan chromium yang optimal tampaknya menurunkan jumlah insulin yang diproduksi agar tidak terlalu banyak menjaga kadar gula darah. C. Pria dewasa rata-rata memiliki 1.4 mg hingga 6 mg chromium. Chromium Chromium adalah sejenis mineral mikro yang esensial bagi tubuh. dan kacang hijau. Dlam beberapa studi kesehatan berdasarkan variasi geografis (tempat tinggal). Di tempat yang masyarakatnya mengkonsumsi cukup chromium. dimana 99% kalsium dalam tubuh ditemukan di dalam tulang rangka. Di dalam tubuh manusia dewasa pada umumnya mengandung 0. H. ia sangat populer karena peranannya yang besar dalam pembentukan dan pencegahan proses pengeroposan tulang. Berbeda dengan vitamin yang mencolok berbeda jenisnya pada yang larut dalam air (vitamin B. Sumber alami Chromium: gandum.

maupun es krim. whey protein. Dan menurut hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal-jurnal medis yang prestisius seperti Journal of American Medical Association maupun American Journal of Sport Medicine. Zinc (seng) Zinc merupakan salah satu mineral yang multifungsi. Dengan kata lain kesimpulan terbaru adalah bahwa asupan kalsium yang tinggi hanya akan diserap baik oleh tubuh apabila tubuh tersebut menjalankan aktivitas olahraga yang teratur. Sumber dari makanan yang populer adalah susu dan produk yang dihasilkan dari susu. Hal ini memang ditemukan. seperti keju. dan magnesium untuk mengatur tekanan darah dan keseimbangan air di dalam tubuh. (Sekali lagi ini adalah bukti bahwa aktivitas latihan beban yang menjadi bagian gaya hidup fitnes adalah baik untuk dilakukan oleh semua orang). Kesehatan organ hati dan pelepasan vitamin A dari hati juga memerlukan zinc yang cukup. Dalam suatu studi di Australia. keju. beberapa jenis bubuk protein dari susu (caseinate protein. namun hanya pada individu yang tidak berolahraga yang mana kebutuhan proteinnya memang tidaklah se tinggi yang masuk.penting adalah peranannya terhadap detak jantung melalui otot jantung. susu skim. Temuan ini tentu saja membuat sebagian besar penduduk lanjut usia kuatir dan mulai mengonsumsi makanan maupun suplemen berkalsium tinggi. potassium. susu bubuk). dan yoghurt (sumber kalsium terbaik) terbesar di dunia. penemuan terbaru mengisyaratkan bahwa asupan kalsium yang tinggi pada individu yang tidak berolahraga tidak menjamin tulang yang kokoh dan bebas risiko osteoporosis. karena selain berperan dalam 200 reaksi enzim dalam tubuh. ia juga merupakan antioksidan yang sangat ampuh dan juga zat anti infeksi yang mujarab. siklus menstruasi yang tidak teratur. dan penurunan fungsi seksual. turunnya daya tahan tubuh terhadap infeksi. Namun. yoghurt. Kalsium juga berinteraksi dengan sodium (garam). Osteoporosis atau proses pengeroposan tulang ternyata telah menjadi momok bagi mereka yang ingin hidup sehat dan aktif di usia tua. aktivitas tubuh yang paling efektif dalam menjaga kepadatan tulang pada individu lanjut usia adalah aktivitas latihan beban. Kekurangan zinc akan menimbulkan gejala melemahnya otot. Penyerapan kalsium konon akan tergantung apabila konsumsi protein yang berlebihan. suatu negara produsen susu. Kekurangan 14 . ditemukan bahwa I dari 3 wanita usia lanjut usia menderita osteoporosis.

Anjuran asupan per hari untuk pria adalah 15 mg. Magnesium adalah faktor pelengkap dalam lebih dari 300 reaksi enzim. hingga ke kelelahan kronik. Asupan magnesium yang mencukupi juga sangat berperan dalam mendukung tulang yang sehat. menjaga potensi elektrik tubuh (sebagai transport ion). cairan tubuh. Meskipun ini hanyalah sebuah hipotesis. jaringan lembut lainnya. Tubuh manusia mengandung 20-28 gram magnesium. itulah sebabnya ia sering ditemukan di dalam formula suplemen untuk kesehatan tulang. serta sayursayuran hijau seperti bayam dan asparagus. Kekurangan zinc memiliki potensi untuk merangsang konsumsi makanan yang lebih pada orang-orang tertentu karena sensasi makanan atau ambang keharuman dan kelezatan makanan yang dirasa kurang maksimal. Magnesium Magnesium merupakan nutrisi mineral yang paling sibuk. melainkan lebih kepada rasa puas saat konsumsi makanan akan lebih sulit tercapai sehingga dirasakan adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi makanan lebih banyak agar sensasi keharuman dan kelezatan makanan bisa tercapai. Kekurangan magnesium dalam pola makan juga diasosiasikan dengan beberapa macam penyakit jantung. karena ia juga memberikan konstribusi yang besar terhadap keseimbangan kalsium dalam tubuh. kesehatan pembuluh darah. Konsentrasi magnesium yang tinggi juga ditemukan pada jantung dan otak yang sehat. sementara pada wanita dan remaja dalam masa pertumbuhan adalah 10-12 mg.zinc seringkali diasosiasikan dengan profil hormon yang kurang kondusif dan tingginya insiden penyakit kanker di beberapa negara. tekanan darah tinggi. biji-bijian seperti kacang dan gandum. migrain (sakit kepala sebelah). Satu hal menarik mengenai zinc adalah pengaruhnya yang positf terhadap sensor rasa pada indera pengecap lidah dan indera perasa hidung. Diet rendah protein juga dihubungkan dengan tingkat magnesium yang rendah dalam 15 . namun pemenuhan asupan zinc sebagai cofaktor dalam pengendalian nafsu makan melaui jalur peningkatan kualitas indera pengecap dan penciuman ini cukup menarik untuk diselidiki. 60%-nya ditemukan dalam tulang dan sisanya dalam otot. terutama yang berhubungan dengan metabolisme makanan serta proses produksi nutrisi sendiri oleh tubuh. Hal ini bukan berarti kekurangan zinc merangsang nafsu makan. dan konstraksi otot. Sumber alami zinc adalah makanan dari hasil laut berkulit keras seperti kerang dan tiram. Peranan magnesium tidak hanya berhenti disitu.

jantung. Tembaga Tembaga adalah salah satu trace element yang cukup penting untuk tubuh manusia. Meskipun tidak banyak yang memberikan batas asupan minimum untuk tembaga. dan bisa mencapai 3 mg untuk atlit. otak. walnut.5-2 mg per hari untuk orang dewasa. hingga ke pembentukan melanin-zat warna (pigmen) yang ada pada rambut dan kulit. kacang polong. di antaranya yang paling penting adalah turunnya daya tahan tubuh dan fungsi jantung dan daya tahan tubuh tentunya akan berakibat fatal untuk gaya hidup sehat yang dibangun selama ini. meningkatkan aktifitas membunuh kuman sel darah putih. beras merah. sehingga berfungsi melindungi tubuh dari serangan penyakit maupun infeksi. dan sisanya pada organ penting lainnya seperti hati. dan beberapa jenis sayuran. Satu keunikan boron peranan positifnya dalam menjaga kesehatan persedian dan mencegah Osteoarthritis. tembaga juga memiliki peranan penting dalam membentuk enzim yang memproduksi kolagen dan jaringan protein pengikat. Sumber dari makanan umumnya banyak ditemukan pada alpukat. Sumber-sumber alami magnesium adalah kacang kedelai. kacang polong. Lebih kurang 50% dari 75-150 mg tembaga yang ditemukan dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang. dan dosis 6-9 mg biasanya dipakai untuk terapi dalam mengurangi gejala OA. dan ginjal. Tembaga berperan aktif sebagai salah satu antioksidan mineral. Boron Boron adalah sejenis mineral yang dibutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil sehingga seringkali diberi nama trace elements. Untuk memenuhinya. bisa didapatkan dari sumber makanan seperti hati sapi. namun untuk keperluan referensi. dan kacang-kacangan. memproduksi sumsum tulang. Selain itu.tubuh. ikan sardin dalam saus tomat. kacang kedelai. kebutuhan tembaga per hari yang paling umum adalah 1. Asupan boron per hari untuk dewasa adalah antara 2-3 mg. kacang merah. kacang tanah. Ia termasuk jenis mineral yang dekat hubungannya dengan kalsium dan magnesium dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. kontraksi otot jantung. Kekurangan tembaga tentunya akan membuat fungsi-fungsi tubuh yang disebutkan di atas menjadi terganggu. 16 . serta kacang tanah. oatmeal. kacang almond.

Yodium adalah salah satu komponen utaman dari hormon gondok: triiodothyronine (T3) dan thyroxin (T4). sensitif terhadap cuaca dingin. produk susu (susu. dan mudah lelah. daging ayam. kacang-kacangan. fungsi-fungsi lain adalah: diperlukan untuk kesehatan mata. Beberapa gejala kekurangan yodium adalah peningkatan berat badan. hasil laut lainnya. 14%nya dalam otot. lemahnya otot tubuh. tuna. meningkatkan kapasitas reproduktif pada pria. dan meningkatkan resiko anemia (kekurangan sel darah merah). dan telur. serta produk susu (yoghurt. bisa memilih sumber makanan sebagai berikut: sereal. Kekurangan fosfor biasanya menimbulkan gejala seperti sakit pada tulang dan persendian. Salah satu di antaranya adalah sebagai mineral antioksidan (bagian dari glutathione peroxidase) yang memiliki interaksi aktif-positif dengan vitamin E. Beberapa sumber yodium yang baik adalah ikan tenggiri (makarel). jamur. makarel. salmon). biji bunga matahari. Untuk mendapatkan fosfor dari makanan. yakni lebih kurang 500 gram di mana 85%-nyaditemukan dalam tulang dan gigi. keju. dan seledri.Iodine (Yodium) Tubuh manusia rata-rata mengandung 20-50 mg yodium di mana lebih kurang 60%-nya ditemukan di kelenjar thyroid (gondok) yang terletak pada dasar leher. gandum. susu. ikan salmon. dan sisanya pada cairan yang mengelilingi sel-sel tubuh. mineral yodium ditambahkan pada mekanan tertentu terutama garam dan kecap. dan es krim) Selenium Selenium lebih merupakan mineral yang masuk klasifikasi trace element karena diperlukan dalam jumlah di bawah 1 mg. Sumber dari makanan meliputi daging. Yodium adalah sejenis trace element yang esensial bagi manusia. 17 . Makanan yang mengandung yodium sangat bergantung pada tanah tempat sumber makanan tersebut di dapat atau ditanam. namun memiliki fungsi yang sangat besar. brokoli. turunnya nafsu makan. ikan (tuna. Kekurangan yodium akan menyababkan hypothyroidime (kelenjar gondok yang beraktifitas rendah). melemahnya otot. daging sapi. susu bubuk. produk susu. Kedua hormon inilah yang merupakan pusat pengaturan metabolisme tubuh. kerang. Phosphorus (Fosfor) Fosfor adalah mineral kedua terbanyak yang ditemukan dalamn tubuh manusia setelah kalsium. yoghurt). Itulah sebabnya di beberapa negara. metabolisme hormon gondok sampai ke pembentukan protein pada otot. kacang tanah. rambut dan kulit.

yang sedang menjalankan diet ketat. terutama pada mereka yang hidup di kota besar. ikan teri. berperan dalam ATPase. merubah gaya hidup atau mulai mengkonsumsi suplemen. Nutrisi dalam makanan juga dapat berkurang atau bahkan hilang karena pola penyimpanan yang kurang tepat maupun saat diolah. para vegetarian. para manula. Ibu-ibu hamil dan menyusui. Yang justru menjadi masalah adalah begitu mudahnya sodium tersedia dalam pola makan orang Indonesia. suatu enzim yang terlibat dalam produksi energi tubuh. dan orang sakit. maupun mereka yang memang menderita kekurangan gizi. kelebihan sodium justru menjadi masalah dan sering dihubungkan secara langsung dengan peningkatan tekanan darah. Rata-rata tubuh manusia terdapat 90 gram sodium. Mitos dan fakta tentang multivitamin dan mineral Mitos 1 “Makanan dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi seseorang. terasi. dan merupakan salah satu zat elektrolit yang utama. Selain itu. Kekurangan sodium termasuk sangat jarang terjadi karena pola makan orang Indonesia yang sudah mengandung cukup banyak sodium. peminum minuman keras. Mitos 2 “Jika telah mengkonsumsi suplemen kita tidak perlu lagi memperdulikan pola makan” 18 . dan tentunya untuk menjaga kesehatan. perokok. kesibukan sehari-hari yang padat. Bahkan selalu saja ada yang mengalami kekurangan nutrisi.Sodium/Natrium (Garam) Sodium adalah ion bermuatan positif di dalam tubuh. Untuk mengatasi hal itu. Sodium juga sering dipakai untuk mengawetkan berbagai makanan. Untuk itu disarankan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 800-1000 mg sodium per hari. serta daging asap. anak-anak dan remaja dalam masa pertumbuhan. Contohnya. membuat orang sering makan tidak sesuai jadwal dan kemudian sebagai alternatif mengkonsumsi kudapan tanpa mempertimbangkan kandungan nutrisinya yang kurang memadai. mereka harus memutuskan antara merubah pola makan. Belum lagi beberapa kondisi khusus dimana seseorang membutuhkan nutrisi tambahan dengan alasan kesehatan. seperti ikanasin. di umur berapapun mereka” Fakta 1 Tidak semua orang memperoleh nutrisi yang memadai dari makanan yang mereka konsumsi setiap hari. baik yang mengalami penurunan daya tahan tubuh.

baik pada atlit maupun pada tubuh orang biasa. dapat mengambil manfaat dari konsumsi suplemen. Juga fakta bahwa orang muda tidak mengkonsumsi suplemen sebanyak mereka yang lebih tua.Fakta2 Tidak benar! Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. protein dan serat. khususnya menghindari makanan yang terlalu banyak lemak. lemak. tiap orang harus menjaga variasi dan keseimbangan makanan mereka. Faktanya. kebutuhan akan vitamin dan mineral pada semua orang relatif tidak berbeda. yang semuanya sangat dibutuhkan tubuh. Memang pada kenyataannya kebanyakan pengguna suplemen adalah wanita. khususnya mereka yang tidak mengkonsumsi makananan sehat dengan pola makan tidak teratur. Dalam kenyataannya. beberapa komponen dari makanan tidak dapat tergantikan oleh suplemen. Mitos 4 “Suplemen lebih dibutuhkan oleh orang muda atau ibu hamil” Fakta 4 Tidak benar! Semua orang pada usia berapapun yang tidak menjalankan pola makan sehat dapat memetik manfaat dari penggunaan suplemen. garam dan gula. Mitos 5 “Suplemen hanya dibutuhkan dalam periode yang singkat – suplemen dapat memulihkan kondisi dengan cepat” Fakta 5 19 . atau mereka yang dalam kondisi tertentu membutuhkan tambahan nutrisi. kondisi ini menggambarkan bahwa semakin lanjut usia seseorang. penggunaan suplemen adalah sebuah investasi untuk hari tua yang sehat. Mitos 3 “Suplemen hanya dibutuhkan oleh para olahragawan dan binaragawan” Fakta 3 Tidak benar! Semua orang. Suplemen hanya berfungsi untuk memenuhi kekurangan nutrisi yang tidak dapat terpenuhi dari makanan yang kita konsumsi. jauh dari penyakit. semakin tinggi kepedulian mereka terhadap kesehatan. sekalipun suplemen dapat memenuhi kebutuhan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Untuk mereka. yang mungkin mencerminkan tingginya tingkat kesadaran wanita akan kesehatan. seperti karbohidrat. dalam kondisi tertentu dalam hidup mereka.

Tubuh membutuhkan pasokan nutrisi yang stabil dan berkesinambungan untuk keperluan metabolisme serta pertumbuhan dan pemulihan. Mitos 7 “Sebaiknya tidak mengkonsumsi banyak jenis suplemen secara bersamaan karena akan mengurangi manfaatnya”. Namun pemahaman mendasar yang perlu diluruskan adalah. sehingga penyerapan mineral lainnya menjadi agak terganggu. karena akan dapat lebih sempurna di serap tubuh. sekalipun suplemen dapat membantu menjaga dan memulihkan kondisi tubuh dari beberapa jenis penyakit tertentu. suplemen tidak menyembuhkan penyakit. Vitamin C and Vitamin E). Mitos 6 “Suplemen tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan” Fakta 6 Sangat bergantung dari jenis suplemen yang dikonsumsi. Fakta 7 Pada umumnya. dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan persendian(seperti kalsium dan zat besi). mengkonsumsi beberapa suplemen secara berbarengan tidak mempengaruhi khasiatnya. Beberapa jenis vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A. Sebelum 20 . tubuh memproduksi radikal bebas lebih banyak dari pada biasanya sehingga untuk menghadapinya diperlukan lebih banyak pasokan antioksidan (beta-carotene.Tidak benar! Suplemen bukan obat yang dapat menyembuhkan penyakit dan mengembalikan kondisi dalam waktu singkat. Sebaliknya untuk jenis vitamin yang larut dalam air (B & C) tidak perlu dikonsumsi bersamaan dengan makanan. bahkan dalam beberapa kasus justru akan menghasilkan sinergi yang bermanfaat bagi tubuh. Bila kita adalah tipe orang yang tidak dapat menjaga kualitas dan pola makan maka suplemen sebaiknya menjadi bagian dari rutinitas. Oleh karenanya pemilihan suplemen berbentuk Multivitamin menjadi lebih menguntungkan karena mengandung beragam nutrisi yang telah dikombinasi dengan dosis yang tepat. bioflavonoids. terutama jika ada makanan yang mengandung lemak dalam menu. Saat berolahraga. D. E & K sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan. Namun memang terkadang bisa terjadi kondisi dimana tubuh lebih cepat menyerap mineral tertentu. karena tidak semua nutrisi akan terus tersimpan dalam tubuh.

Mitos 10 “Beberapa suplemen dapat mengurangi daya kerja obat” Fakta 10 Tidak benar! Suplemen tidak mengurangi daya kerja obat. Tentunya para produsen akan terus mengembangkan produknya dengan menggunakan informasi ilmiah yang paling mutahir. Konsumsi beberapa jenis obat dapat mempengaruhi daya serap atau metabolisme tubuh terhadap beberapa nutrisi. Sejalan dengan bertambahnya usia. kemampuan tubuh dalam meyerap nutrisi dari makanan juga semakin berkurang sehingga konsumsi suplemen vitamin dan mineral dengan dosis yang tepat menjadi sangat penting. 21 . jika dikonsumsi dalam dosis yang tidak tepat akan merugikan bagi ibu hamil karena justru akan memicu timbulnya gangguan kesehatan. dengan tetap menjaga dosis aman bagi para pengguna produknya. salah satunya mengakibatkan sakit kuning. kuncinya ada pada dosisnya. untuk membuat produk yang aman dikonsumsi namun optimal dalam khasiatnya. namun dalam beberapa kasus ada hubungan saling mempengaruhi antara nutrisi dan daya kerja obat. Mengkonsumsi vitamin dengan dosis berlebihan juga akan merugikan buat tubuh.memutuskan untuk mengkonsumsi beberapa suplemen secara bersamaan sebaiknya melakukan konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan arahan yang tepat. Mitos 8 “Anda bisa mengalami overdosis suplemen” Fakta 8 Benar! Seperti layaknya substansi lain yang kita konsumsi. contoh. karena dosis yang disarankan tentunya ada pada batas aman konsumsi. Penting untuk menjaga konsumsi suplemen dengan mengikuti anjuran yang tertera pada kemasan. sebagai contoh Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Juga penting untuk berkonsultasi dengan dokter karena kemampuan cerna vitamin pada tiap individu tidaklah sama. Mitos 9 “Tidak ada yang mengetahui berapa dosis yang aman dalam mengkonsumsi suplemen” Fakta 9 Tidak benar! Dosis aman konsumsi untuk vitamin dan mineral telah ditentukan di dunia kedokteran dan menjadi patokan baku untuk para produsen. Terlalu banyak tentu akan merugikan karena dapat berdampak buruk buat tubuh.

Pemerintah Inggris kemudian membatalkan aturan tersebut karena ternyata pendapat tersebut secara ilmiah tidak terbukti kebenarannya. rata-rata hanya sampai 1000 miligram. Mitos 12 “Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf” Fakta 12 Tidak benar! Tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan adanya bahaya dalam mengkonsumsi vitamin B6. penyerapan beberapa jenis obat pada liver dapat terganggu jika yang bersangkutan mengalami kekurangan Vitamin (vitamin deficiency). sementara kandungan Vitamin C dalam suplemen yang beredar di masyarakat.beberapa jenis obat penyakit kulit menurunkan daya serap tubuh terhadap Vitamin B12 dan obat epilepsi “Phenytoin” merusak Asam Folat (folic acid) pada suplemen. 22 . Mitos 11 “Berbahaya jika terlalu banyak Vitamin C” Fakta 11 Tidak benar! 20 makalah klinis yang dipublikasi oleh ilmuwan Inggris di tahun 1998 menyatakan bahwa Vitamin C masih tetap aman dikonsumsi sampai dengan dosis 6 gram per hari. karena adanya pendapat bahwa konsumsi dengan dosis antara 2 sampai 6 gram per hari dalam periode yang panjang. Sebaliknya. Pendapat kontroversial yang menyatakan bahwa Vitamin B6 menyebabkan kerusakan syaraf terpicu saat pemerintah Inggris membatasi perdagangan Vitamin B6 di tahun 1998. beberapa jenis nutrisi dapat mempengaruhi kerja obat. contoh. dapat mengakibatkan kerusakan syaraf.

saat daya lemas tahan menurun Mata tidak Perlu saat mudah lelah.mata Redoxon Menjaga daya tahan tubuh You C 1000 Meningkatkan daya tahan tubuh Redoxon Protecal Protecal defense Oxyvit Redoxon You C 1000 Vit C Ipi Ester C BeCom-C Enervon-C Lagi sakit Menambah daya tahan tubuh Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan sistem imun Badan tidak enak. meriang Badan merasa meriang Menjaga kondisi tubuh Menjaga kondisi Lebih segar. saat daya segar tahan menurun Badan lebih Gak perlu amat segar Tidak mudah Perlu. kami melakukan wawancara dengan salah seorang praktisi kesehatan serta memberikan kuisioner pada beberapa mahasiswa Sanata Dharma. tertentu merah. saat sakit aktivitas berlebihan Lebih fresh Perlu saat aktivitas tinggi Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa lebih Perlu saat sakit segar Berasa sehat Perlu Perlu Saat kondisi tidak normal Perlu 23 Daya tahan tubuh menurun viTA dosis Penggunaan tinggi contact lens. tidak dibutuhkan mudah sakit Berasa lebih Perlu.PEMBAHASAN Beredarnya bermacam-macam produk multivitamin dan mineral di masyarakat dengan klaim berkhasiat. No. iritasi Badan lebih Perlu. melihat segar kebutuhan Badan lebih Perlu saat segar. Namun seberapa pentingkah multivitamin tersebut bagi para penggunanya. perlu vit. Merk 1 vegeblend 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Enervon C Alasan Menambah serat Efek Lancar BAB Perlu? Perlu saat tertentu Tubuh fit tidak Perlu. bentuk dan rasa yang menarik disertai harga yang cukup terjangkau menjadikan produk multivitamin cukup laris di pasaran. tubuh tidak mudah sakit Meningkatkan Lebih segar sistem imun Menjaga daya Tidak mudah .

Digunakan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin C dan Zinc. You Meningkatkan C Imun Xon-Ce Mempertahankan Tidak dirasakan kesehatan bisa Saat kondisi tidak fit dan saat ingin mengkonsumsi saja Antioksidan Pada saat drop Saat ingin mengkonsumsi saja Produk yang paling laku di pasaran Redoxon Double Action Vitamin C & Zinc-Rasa Jeruk Redoxon Double Action (RDA) merupakan suplemen makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. Juga pada saat keadaan demam.16 Redoxon tahan tubuh Biar sehat sakit Tidak dirasakan 17 18 Natur E. gusi berdarah. 24 . misalnya pada saat flu. RDA mengandung dua nutrisi penting untuk membantu menjaga sistem daya tahan tubuh. penyembuhan luka dan perawatan setelah operasi.

• • • • • Anjuran Pemakaian Petunjuk Penggunaan Informasi Nutrisi Kegunaan Peringatan Satu tablet effervescent perhari. Dari keempat faktor 25 . Zinc 10mg. larutkan dalam segelas air. komposisi. Simpan di tempat yang kering. Jaga agar tube selalu tertutup rapat. • Harga Rp 22. Jangan digunakan pada orang dengan kadar fenilalanin tinggi dan penderita fenilketonuria. Produk ini mengandung pemanis buatan rendah kalori aspartame. Beberapa faktor yang yang mempengaruhi seseorang memilih suplemen vitamin dan mineral adalah klaim khasiat (indikasi). dan harga. di bawah suhu 25°C. Menurut responden setelah menggunakan redoxon double action badan mereka terasa lebih segar dan lebih fit untuk melanjutkan aktifitas.00 Redoxon mengandung vitamin C dan Zinc dimana vitamin C berguna sebagai antioksidan dan zinc sebagai reakstor enzim selain memiliki daya antioksidan. Larutkan dalam segelas air dan tunggu sampai benar-benar larut. Tiap tablet mengandung Vitamin C 1000mg. Jauhkan dari jangkauan anak-anak. iklan.000. pengisi dan aroma. Untuk membantu memenuhi kebutuhan Vitamin C dan Zinc. Pemanis.

faktor yang paling berpengaruh adalah klaim khasiat dan iklan. terutama vitamin C. Tetapi bagi para perokok lebih disarankan mengubah pola makan dengan banyak mengkonsumsi buah-buahan segar. Adanya multivitamin yang dapat meningkatkan nafsu makan dapat meningkatkan asupan makanan dan hal tersebut mengakibatkan daya tahan tubuh juga meningkat. suplemen folic acid juga sangat disarankan untuk dikonsumsi perokok. Seluruh responden menyatakan bahwa efek yang muncul adalah efek yang menguntungkan. dan 28% lain-lain misal BAB lancar. Kebutuhan akan suplemen vitamin dan mineral tidak dapat disamaratakan untuk setiap orang. Selain itu. 26 . terutama suplemen beta-karotin. Vitamin merupakan senyawa yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Berbagai contoh kondisi dengan kebutuhan suplemen vitamin dan mineral adalah sebagai berikut: 1. sedangkan komposisi dan harga cukup berpengaruh tetapi kurang dominan. hal itu bisa berbahaya bagi kesehatannya.tersebut. Saat perokok mengonsumsi suplemen vitamin antioksidan tinggi. Perokok Kita tahu bahwa rokok memiliki dampak yang buruk pada kesehatan sehingga untuk seorang perokok memerlukan suplemen tambahan vitamin dan mineral yang hilang akibat rokok. Kebutuhan suplemen disesuaikan dengan apa yang dialami seseorang. Sebanyak 61% responden mengemukakan bahwa badan bertambah segar. jadi diperlukan asupan dari luar. sebanyak 11% tubuh menjadi tidak mudah sakit.

sayuran dan makanan berserat tinggi daripada banyak mengkonsumsi suplemen. Orang dewasa yang kurang mendapat cahaya sinar matahari bisa dipastikan kekurangan vitamin D. Sebagai contoh. 1 dari 30 orang dewasa yang kurang memiliki pola makan sehat. Tapi. pada orang dewasa. bahwa metabolisme tubuh seseorang dapat berkurang seiring dengan pertambahan usia. memang merokok menimbulkan ketergantungan pada beberapa orang. vitamin B6 (pirydoxine) dan vitamin B2 (riboflavin). Dan. para ahli kesehatan tetap menganjurkan orang dewasa untuk mengonsumsi suplemen tambahan untuk menjaga daya tahan tubuh. Mereka juga bisa kekurangan asupan vitamin B12. Alkoholik Pecandu alkohol biasanya banyak kekurangan vitamin dan mineral. Kita juga perlu memperhatikan dosis yang tepat saat mengonsumsi suplemen. harus tetap mengonsumsi suplemen tambahan. 27 . para pakar kesehatan terus menyarankan dan berharap. Tentu saja. sehingga mereka yang tetap memutuskan untuk merokok. 2. Hasilnya. folic acid. Jenis vitamin yang paling dibutuhkan oleh peminum alkohol adalah vitamin C. Orang Dewasa Sebuah penelitian pernah dilakukan tentang perlunya suplemen vitamin dan mineral tambahan. terlalu banyak mengonsumsi vitamin A malah dapat meningkatkan racun di tubuh orang dewasa.000 kalori sehari harus mengonsumsi multivitamin dan berkonsultasi dengan ahli gizi. Orang diet dan vegetarian Bagi seseorang yang sedang melakukan diet dengan mengonsumsi 1. B6 dan folic acid. vitamin B1 (thiamin). hati membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna obat-obatan dari suplemen yang dikonsumsi tubuh. 4. Harus diingat. menderita kekurangan vitamin dan mineral. Walaupun begitu. Sebuah studi pernah menemukan fakta bahwa sistem kekebalan tubuh orang dewasa bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi suplemen tambahan vitamin E melebihi dosis yang dibutuhkan orang pada umumnya. para perokok bisa menghentikan kebiasaan buruk tersebut. 3.

itulah mengapa suplemen tambahan yang dibutuhkan. dan wanita menyusui sedikit lebih banyak. vitamin D dan suplemen vitamin B12. Sedangkan mereka yang mengonsumsi telur dan susu perlu memperhatikan kandungan zat besi untuk mencegah beberapa hal. 28 . baik suplemen folic acid ataupun multivitamin sebaiknya dikonsumsi sebelum si wanita berencana untuk hamil. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi rasa mual di pagi hari yang biasa diderita wanita hamil. wanita hamil membutuhkan 450 mg. Folic acid dibutuhkan untuk mengurangi risiko bayi lahir cacat. Asam folat yang dikonsumsi dari buah-buahan belum cukup untuk wanita hamil. namun biasanya para dokter kandungan tidak menyarankan wanita hamil mengonsumsi suplemen tambahan vitamin K. khususnya vitamin B yang penting bagi kesehatannya. yaitu 550 mg. Orang hamil dan menyusui Banyak hal yang harus dilakukan selama masa kehamilan.Sedangkan para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging dan susu hewani biasanya membutuhkan riboflavin/vitamin B2. folic acid yang dibutuhkan sekitar 260-280 mcg. 5. Sedangkan untuk wanita menyusui. Multivitamin juga diperlukan untuk mencegah kelainan jantung pada janin. Untuk perlindungan maksimal. berbeda dari wanita hamil. Untuk choline. Wanita hamil dan menyusui kadang tidak menyadari tubuhnya membutuhkan vitamin tambahan. yaitu 400 mcg. seperti kerontokan rambut dan masalah lain yang disebabkan kekurangan zat besi. Meskipun salah satu penelitian menganjurkan wanita hamil mengonsumsi suplemen vitamin K agar bayi yang dilahirkan tidak perlu diberi suntikan vitamin K tambahan.

Obat-Obat Penting. http://kesehatan. T. Perlukah Kita Suplemen Vitamin dan Mineral?.com/suplemen-kesehatanperlukah/. Anonim. Penerbit Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia (ISFI). 463.H. 2008. dan Rahardja. Gaya Hidup Sehat. Edisi V. Tabloid Bola. Rai.. 2006. Jakarta.DAFTAR PUSTAKA Anonim. 1995. 2002. Suplemen Kesehatan. Anonim. 142-158. Jakarta. Perlukah?. Jakarta. Fitnes. 2010. Ade. Informasi Spesialite Obat Indonesia (ISO) Indonesia. 2007. Info Master. PT. K. Anonim. 792-827. 2009. MIMS Petunjuk Konsultasi.com/group/medis/2010/02/26/perlukah-kita-suplemenvitamin-dan-mineral/. Edisi 4.kompasiana. Volume 43. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. diunduh tanggal 20 Oktober 2010. http://fitzania.. Jakarta. Tjay. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta. Elex Media Komputindo. Farmakologi dan Terapi. Anonim. dan Binaraga. PT. 29 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful