Penyakit asam urat atau rasa nyeri di persendian terasa sangat menganggu dan menyakitkan bagi penderitanya.

Rasa nyeri dipersendian akibat penumpukan asam urat dapat mengganggu kenyamanan dan aktifitas sehari-hari. Selain konsumsi obat-obatan, baik itu obat pereda nyeri maupun obat pengontrol kadar asam urat, pemilihan jenis makanan mempunyai peran penting untuk mengontrol penyakit ini. Jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat antara lain adalah : • Makanan laut seperti udang, kepiting, remis, dan tiram, cumi-cumi. • Minuman yang mengandung alkohol seperti tape, bir, tuak pahit, dll. • Makanan kaleng seperti sarden, kornet sapi, dll. • Jeroan seperti usus, hati, limpa, paru, otak, jantung, ginjal, dll. • Beberapa jenis buah-buahan seperti durian, alpokat, air kelapa muda, emping melinjo, dll • Kaldu daging, Jenis makanan yang boleh dikonsumsi dalam jumlah sedikit antara lain : • Tahu dan tempe. • Ikan, daging kambing, daging ayam, daging sapi. • Beberapa jenis sayuran tertentu seperti kangkung, bayam, brokoli, dan tauge, daun pepaya, asparagus, kacang-kacangan, jamur. • Makanan berlemak seperti santan, margarine, mentega, atau goreng-gorengan. Lemak dapat menghambat pengeluaran asam urat lewat urin. Jenis makanan yang boleh dikonsumsi adalah : • Keju, susu, telur. • Makanan sumber karbohidrat seperti beras, kentang, singkong, terigu, tapioka, hunkwe, makaroni, mi, bihun, roti, dan biskuit. Tetapi, karbohidrat sederhana golongan fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali, dan sirop sebaiknya dihindari karena fruktosa dapat meningkatkan kadar asam urat. • Buah-buahan seperti semangka, melon, nanas, belimbing manis, dan jambu air. Buah-buahan lain juga boleh dimakan kecuali durian dan alpokat. Selain itu penderita asam urat dianjurkan untuk banyak minum, minimal 2 liter atau 10 gelas sehari, bertujuan membantu pengeluaran asam urat lewat air seni dan mencegah penumpukan asam urat di ginjal atau kandung kemih. Air minum ini bisa berupa air putih masak, teh, atau kopi.

Pola makan aman bagi penderita asam urat, sebenarnya tidak terlalu berbeda dari yang lainnya. Menu makanannya sebaiknya sesuai dengan prinsip gizi seimbang. Hanya, ada beberapa macam makan yang perlu Anda perhatikan porsinya, bahkan ada juga yang harus dihindari sama sekali.

sama seperti karbohidrat kompleks. panas dan kaku.Minuman beralkohol.5 liter. Karena makanan tersebut mengandung lemak tinggi. Maka itu. dengkul. tumit. Pantangan Asam Urat Perubahan gaya hidup. cairan dalam tubuh juga dapat membantu pengeluaran asam urat melalui urin. penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal. penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak. konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin tinggi dapat mengendalikan asam urat. atau pepaya. limpa. roti. . (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap makanan.Dalam menu sehari-hari. penyakit ginjal. Karena alkohol dapat menyebabkan kadar asam laktat meningkat sehingga akan menghambat pengeluaran asam urat dari darah. meradang. ginjal dan jerohan lainnya. seperti hati. sebaiknya Anda memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks. yang mampu menghambat pengeluaran asam urat melalui urin. atau ubi. blewah. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat . jari tangan dan siku. paru. Sebab. pergelangan tangan. akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. nanas. minumlah air putih kurang lebih 10 gelas perhari atau sekitar 2. perbanyak mengonsumsi buah-buahan yang mengandung air. otak. karena dapat meningkatkan pengeluaran asam urat darah melalui urin. jambu air. seperti nasi. Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni. seperti tempe. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi. Sebaiknya Anda perbanyak mengonsumsi protein nabati dari olahan kacang-kacangan. Sendisendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki. Anda juga dianjurkan agar banyak minum air putih. singkong. Selain itu. dan tahu. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. diabetes dan aterosklerosis. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause.Makanan yang digoreng atau bersantan. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan. makanan yang harus dipantang. Sebaiknya. . Jenis makanan ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Penyakit asam urat adalah jenis rematik yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian. Selain nyeri. seperti semangka.Makanan yang berprotein tinggi. melon. Bila dibiarkan. antara lain: . Sedangkan.

habbatussauda. udang. Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti: o Sayuran dan buah-buahan o Kentang o Alpukat o Susu dan yogurt o Pisang Makan buah-buahan kaya vitamin C. bayam matang. jamur. dll. teh hijau. • • • • • • • • • • Alkohol. pilih jenis ibuprofen dan lainnya) Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh. kepiting. kopi & soft drink Melinjo dan emping Kacang-kacangan Asparagus. dan sawi Daging kambing Jeroan dan gajih (lemak) Kerang-kerangan Bebek dan kalkun Salmon. terutama jeruk dan strawberry Aktif secara seksual (Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat). brotowali.pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya). dan beberapa ikan lainnya Krim dan Es krim Anjuran Beberapa hal berikut dianjurkan untuk mengurangi asam urat: • • • • • • Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit. Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri. mackerel. sarden. .

Namun kini banyak kasus ditemui pria maupun wanita berusia 20 tahunan pun banyak yang menderita penyakit ini. berat badannya harus diturunkan dengan tetap memperhatikan jumlah konsumsi kalori. Gejala yang dirasakan oleh penderita biasanya keluhan di persendian. pola makan memegang peranan utama disusul oleh kebiasaan hidup tanpa olahraga. ujung jari kaki. Namun karena hampir semua bahan makanan sumber protein mengandung nukleoprotein maka hal ini hampir tidak mungkin dilakukan. dan merembet ke organ tubuh lainnya. Penderita gangguan asam urat yang kelebihan berat badan. Asupan kalori yang terlalu sedikit juga bisa meningkatkan kadar asam urat karena adanya keton bodies yang akan mengurangi pengeluaran asam urat melalui urin. jika usia baru menjelang 40 tahun namun Anda sudah mengalami kekakuan sendi dan harus puas hanya duduk di kursi goyang sepanjang hari. menyebabkan stroke. sakit di tumit."Penyakit asam urat pada beberapa waktu lalu memang cenderung menyerang usia senja. Berkaitan dengan pola makan maka Diet yang dilakukan adalah sebagai berikut : 1. menyerang jantung. 2. kencing manis. Setelah diteliti. roti dan ubi sangat baik dikonsumsi oleh penderita gangguan asam urat karena akan meningkatkan pengeluaran asam urat . singkong. Dalam kasus penyakit jantung koroner. Kalori sesuai kebutuhan Jumlah asupan kalori harus benar disesuaikan dengan kebutuhan tubuh berdasarkan pada tinggi dan berat badan. Pembatasan purin Apabila telah terjadi pembengkakan sendi maka penderita gangguan asam urat harus melakukan diet bebas purin. Kadar asam urat yang tinggi juga bisa berubah menjadi penyakit darah tinggi. akan menyebabkan penyakit jantung koroner. Jika endotel mengalami disfungsi atau rusak. Tinggi karbohidrat Karbohidrat kompleks seperti nasi. Sayang bukan. 3. asam urat menyerang endotel— lapisan bagian paling dalam pembuluh darah besar.000 mg purin per hari). bahkan kalau sudah parah penderita tidak dapat berjalan karena daerah sekitar persendian kaki (mata kaki) membengkak. Maka yang harus dilakukan adalah membatasi asupan purin menjadi 100-150 mg purin per hari (diet normal biasanya mengandung 600-1.

cairan bisa diperoleh melalui buah-buahan segar yang mengandung banyak air.5 liter atau 10 gelas sehari.melalui urin. atau kopi. Hal ini adalah karena alkohol akan meningkatkan asam laktat plasma. 5. belimbing manis. 6. dan sirop sebaiknya dihindari karena fruktosa akan meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Buah-buahan yang sebaiknya dihindari adalah alpukat dan durian. karena keduanya mempunyai kandungan lemak yang tinggi. permen. 4. bersantan. Ramuan Traditional yang telah terbukti dapat menurunkan kadar Asam Urat dalam darah: . gulali. keju dan telur. Asam laktat ini akan menghambat pengeluaran asam urat dari tubuh. nanas. Konsumsi karbohidrat kompleks ini sebaiknya tidak kurang dari 100 gram per hari. Rendah lemak Lemak dapat menghambat ekskresi asam urat melalui urin. buahbuahan yang lain juga boleh dikonsumsi karena buah-buahan sangat sedikit mengandung purin. Karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula. Sumber protein yang disarankan adalah protein nabati yang berasal dari susu. paru dan limpa. Anda disarankan untuk menghabiskan minum minimal sebanyak 2. ginjal. 7. arum manis. serta margarine dan mentega sebaiknya dihindari. Air minum ini bisa berupa air putih masak. Tinggi cairan Konsumsi cairan yang tinggi dapat membantu membuang asam urat melalui urin. dan jambu air. Makanan yang digoreng. Karena itu. Asupan protein yang dianjurkan bagi penderita gangguan asam urat adalah sebesar 5070 gram/hari atau 0. Konsumsi lemak sebaiknya sebanyak 15 persen dari total kalori. Buah-buahan yang disarankan adalah semangka.8-1 gram/kg berat badan/hari. Sumber makanan yang mengandung protein hewani dalam jumlah yang tinggi. Selain dari minuman. teh. misalnya hati. Tanpa alkohol Berdasarkan penelitian diketahui bahwa kadar asam urat mereka yang mengonsumsi alkohol lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi alkohol. otak. melon. Rendah protein Protein terutama yang berasal dari hewan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Selain buah-buahan tersebut. blewah.

kaldu dengan kuah daging yang kental. asparagus. daun singkong. singkong. melinjo dan emping Kelompok sayuran seperti daun bayam. ginjal. diminum pagi dan sore 3. tauge. Labu siam diparut kemudian disaring diambil airnya diminum tiap hari. oncom. kacang polong. hati. kembang kol. rendah lemak. Cuka apel yang sudah jadi dan dicampur madu dengan ukuran satu sendok madu ditambah 2 sendok makan cuka apel plus air hangat -/ 50 cc dan diminum selama 1 minggu pagi dan malam 4. ubi tidak kurang dari 100 gr / hari.4 hingga 6 sementara bagi pria yaitu 3. Dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran yang tidak mengandung purin minimal 300 gr per hari kecuali asparagus. cukup kalori (sesuai dengan kebutuhan tubuh) tinggi karbohidrat. bayam dan jamur agar tetap dihindari. usus. Bagi penderita asam urat akut maupun kronis sebaiknya melakukan diet asam urat untuk pembatasan makanan yang mengandung kadar purin yang tinggi. buncis. Agar kadar asam urat dapat kembali normal maka sangatlah disarankan agar penderita penyakit asam urat (gout) dapat mengontrol makanan yang dikonsumsi dengan menghindari makanan dan minuman yang merupakan pantangan dan menjadi pemicu penumpukan asam urat yang berlebihan dalam tubuh seperti dibawah ini : • • • • • • Makanan yang mengandung banyak zat purin misalnya dari kelompok lauk pauk seperti jeroan.1. taucho. anggur. kembang kol dan buncis Kelompok buah-buahan seperti durian. babat. tinggi cairan dan tanpa alkohol. susu kedelai kacang tanah. limpa. Sirsak dimakan begitu saja atau dijuice. kentang mentah dan apel malang di juice Kadar normal asam urat untuk wanita berkisar 2. alpukat. roti. Minuman fermentasi dan makanan yang mengandung alkohol seperti bir.0 hingga 7. sarden. sampai tinggal 1 gelas. • • • Diet normal biasanya 600-1000 mg purin perhari sedangkan bagi penderita asam urat harus mengurangi kadar purin hingga kadar konsumsi sekitar 100 – 150 mg purin. kacang hijau. rendah kalori. Dari kelompok makanan instant berkemasan kaleng seperti kornet. Daun salam 7 lembar direbus dengan dua gelas air. nanas dan air kelapa. dimakan/minum tiap hari 2. telur . 5. daging. wiski. Untuk meningkatkan memacu pembuangan asam purin melalu urin maka sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak karbohidrat komplex seperti nasi. paru dan otak. . kangkung. tape maupun tuak Makanan olahan dari jenis kacang-kacangan dan kedelai seperti tempe.

blewah. baik secara medis maupun terapi tradisional hingga kadar asam urat kembali normal namun langkah awalnya adalah dengan mengetahui makanan pantangan yang dapat memicu meningkatnya asam urat serta mengatur pola makan untuk diet asam urat maka kadar asam urat dalam tubuh dapat terkontrol.5 liter atau 10 gelas perhari dan mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung banyak air seperti semangka. . melon. belimbing dan jambu air Solusi untuk menangani asam urat adalah dengan cara melakukan pengobatan.• • Sebaiknya hanya mengkonsumsi protein yang bersumber dari protein nabati dengan aturan maksimal 1 gr / kg berat badan perhari atau kira-kira 50-70 gr/harinya Memperbanyak minum air putih minimal 2. nanas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful