P. 1
bakteri-pres

bakteri-pres

|Views: 113|Likes:

More info:

Published by: Siti Fadhilla Tsabitha on Mar 24, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/05/2012

pdf

text

original

KeLoMpOk SeMaNgKa

Oleh:

Grasita Widyaningsih Yutta Siani Hayati Nadya Citrakirana Nine Ewinda Ade Ayu Rendjani Sabila Dirayati Dewanti paramita

Sesungguhnya tidak semua bakteri merugikan . Bakteri yang menguntungkan Banyak jenis bakteri yang membantu berbagai proses kehidupan serta mampu menghasilkan berbagai produk yang berguna bagi manusia. .tetapi banyak bakteri yang menguntungkan .] Bakteri pembusuk Sampah-sampah dan bangkai diuraikan oleh bakteri menjadi unsur-unsur hara sehingga membantu mengembalikan kesuburan tanah .bahkan menjadi sahabat bagi kehidupan manusia. antara lain: a. 1.

c.yaitu sejenis minuman dari bahan susu. Disamping itu. penghasil asam propionat. penghasil asam butirat. penghasil asam cuka.] Bakteri dalam pemrosesan susu. Bakteri Lactobacillus bulgaricus dapat digunakan untuk membuat yoghurt .di dalam usus besar kita juga terdapat Eschericiacoli yang membantu membusukan sisa pencernaan makanan dan membantu pembentukan vitamin k.yaitu: (1) Clostridium butiricum. bakteri ini menyekresikan zat yang memberikan aroma sedap pada susu. b.] Bakteri penghasil asam Berbagai jenis bakteri yang mampu menghasilkan berbagai zat asam yang diperlukan manusia . .Contohnya . (2) Propioni bacterium. dan (3) Acetobakter.

Perubahan krim asam pada bahan keju hingga menjadi padat serta aroma yang harum dari keju adalah berkat zat kimia yang dihasilkan oleh bakteri.1 dan 1.2 . Perhatikan gambar 1.Beberapa jenis bakteri juga dapat digunakan untuk memproduksi makanan .1 1.misalnya mentega dan keju.2 ! 1.

d.] Bakteri pengikat zat nitrogen zat nitrogen sangat diperlukan tumbuhan untuk sintesis protein. Tumbuhan menyerap unsur nitrogen dari dalam tanah dalam bentuk ion garam-garam mineral. senyawa N2 di dalam tanah akan meningkat. dan clostridium pasteurianum. bakteri pengikat zat N2 dapat dibedakan menjadi dua . Contoh bakteri pengikat zat N2 yang bersimbiosis dengan tumbuhan. contoh bakteri pengikat zat N2 yang hidup bebas antara lain azotobacter. . rhodospirillum rubrum. antara lain rhizobium leguminosorum. Dengan jasa beberapa bakteri yang mampu mengikat zat N2 dari udara bebas.yaitu hidup bebas dan yang hidup bersimbiosis dengan makhluk lain. Bakteri tersenut hidup pada bintil akar tanaman berbuah polongan [leguminosae]. Berarti bakteri-bakteri tersebut mampu menyuburkan tanah.

nitrosococcus .dibiarkan mengoksidasi limbah-limbah di bak penampungan yang dibiarkan terbuka. Yang termasuk bakteri nitrifikasi adalah nitrosomonas .Di saming bakteri nitrogen yang mampu mengikat zat N2 bebas dari udara .Bakteri tersebut mampu mengubah senyawa amoniak menjadi senyawa nitrit dan selanjutnya mengubahnya menjadi senyawa nitrat .] Bakteri dalam pengolahan limbah Untuk mengatasi masalah limbah . Bakteri aerob yang banyak di udara bebas . e.dan nitrobacter.salah satu diantaranya adalah dengan menggunakan jasa bakteri aerob. .di dalam tanah yang gembur dan kaya zat organik .banyak terdapat bakteri nitrifikasi .

f.sekarang telah dikembangkan produksi asam amino berkualitas tinggi dengan menggunakan jasa bakteri. sampah dan kotoran ternak dapat diolah untuk menghasilkan biogas. Disamping itu . Biogas dapat dipergunakan untuk bahan bakar pengganti BBM ataupun bahan bakar lain yang keberadaaannya semakin terbatas.] Bakteri dan rekayasa genetika Dalam bidang rekayasa genetika bakteri dapat digunakan sebagai sarana pencangkokan gen dari berbagai makhluk hidup. .] Pembuatan biogas Kemampuan bakteri untuk menguraikan zat-zat organik dapat dipergunakan untuk menguraikan sampah-sampah dan kotoran ternak yang banyak kita miliki. g. Dengan menggunakan bakteri tersebut. Dengan ini dapat dihasilkan suatu varietas makhluk hidup yang memiliki sifat gabungan sesuai dengan yang diingainkan manusia.

2. Disamping mengancam kesehatan manusia .] Bakteri patogen Bakteri patogen adalah bakteri parasit yang dapat menimbulkan penyakit bagi manusia. b. Banyak bakteri yang menimbulkan penyakit pada hewan dan tumbuhan. Banyak bakteri yang sangat merugikan manusia. Bakteri yang merugikan.] Baketri parasit pada hewan dan tumbuhan.antara lain sebagai berikut: . juga merusak bahan pangan bahan bangunan. hewan ternak . tanaman . dan lain-lain. Bakteri tersebut antara lain: a. Penyakit hewan yang disebabkan oleh bakteri .

kerbau. biasa menyerang sapi. biasa menyerang sapi. dan domba. disebabkan oleh Brucella abortus. . (2) Bruselosis.(1) Antraks. Bacillus antraxis Brucella abortus Penyakit bruselosis pada sapi (3) Bengkak rahang . disebabkan oleh Bacillus antraxis biasa menyerang sapi.penyebabnya adalah actynomyces bovis.

Penyakit tumbuhan yang disebabkan oleh bakteri antara lain: Kanker batang jeruk disebabkan oleh xanthomonas citri: Kanker batang kopi disebabkan oleh Agrobacterium tumefaciens: xanthomonas citri pada jeruk Agrobacterium tumefaciens Penyakit busuk daun labu disebabkan Oleh Erwienia tracheipila: Erwienia tracheipila .

. menghasilkan racun asam bongkrek. (3) Leuconostoc mesentroides menghasilkan lendir pada makanan yang telah lama atau akan basi. menghasilkan racun botulinin.c. (1) Pseudomonas cocovenenans. Bakteri ini biasa hidup pada tempe bongkrek yang berasal dari ampas tahu dan ampas kelapa yang pembuatannya kurang higienis . Botulinin dapat mematikan manusia yang mengkonsumsinya. Bakteri tersebut sering ditemukan pada makanan kaleng yang mulai rusak.] Bakteri perusak makanan Banyak jenis bakteri saprofit yang hidup pada bahan makanan dan dapat merusak serta meracuni bahan makanan tersebut. (2) Clostridium botulinum. Berikut ini beberapa contoh bakteri perusak bahan makanan.

Diplococcus pneumonia.TBC Mycobacterium leprae .tetanus kejang otot. radang paru-paru Mycobacterium tuberculosis .lepra/kusta .Clostridium tetani .

Tifus Shigella dysentriae .pes/sampar Salmonella typhi. penyakit kencig nanah Pasteurella pestis .Neisseria gonorrhoeae.Disentri .

sifilis Vibrio cholerae .Treponema palidum .kolera .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->