MANFAAT BUAH APEL

Sejarah apel ternyata setua sejarah umat manusia. Buah berwarna merah menggoda inilah yang membuat Adam dan Hawa terusir dan Taman Firdaus. Mitologi Yunani mencatat pula bahwa buah apel adalah penyebab terjadinya perang Troya. Konon Paris menyulut kecemburuan para dewa dengan mempersembahkan apel kepada dewi cinta Aphrodite, sehingga terjadilah perang Troya yang terkenal itu. Apel juga memberi inspirasi bagi sejumlah orang terkenal di dunia. Sir Isaac Newton menemukan teori gravitasi setelah melihat buah apel yang terjatuh dari pohon. Steve Jobs memilih apel sebagai sebuah merek komputer terkenal di dunia. Di Indonesia, di sekitar tahun 80-an, penyanyi Anita Sarawak pernah sukses mempopulerkan lagu “Tragedi Buah Apel”. Penampilan buah yang ranum, renyah, dan berwarna merah ini mungkin membuat apel menjadi pesona tersendiri bagi manusia selama berabad-abad. Pesona merah dan ranum ini sering pula dikaitkan dengan sensualitas seperti Aphrodite. Oleh karenanya, pada zaman dulu sari buah apel sering digunakan untuk penyegar dan stimulan dalam bercinta. Sayangnya, belum ada penelitian yang mengumumkan benar tidaknya khasiat apel sebagai ramuan stimulan dalam bercinta. Namun, apel telah terbukti bermanfaat untuk wanita usia menopause. Menurut penelitian US Apple Association pada tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel.

Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL. Serat ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan. sebesar lima gram untuk setiap buah berukuran sedang. Disebutkan dalam penelitian tersebut. apel paling banyak mengandung flavonoid dibandingkan dengan buah-buahan lain.Flavonoid Tertinggi Telah banyak penelitian mengungkapkan bahwa apel. Para peneliti yakin fungsi pernapasan akan lebih baik karena kandungan fitokimia di dalam apel meredam efek negatif oksidan yang merusak organ tubuh. bahwa orang yang pola makannya mengandung fitokimia. Inggris. seperti buah-buahan lain. menurut sebuah penelitian di Cornell University Amerika Serikat. kaya akan serat. Secara spesilik pada sebuah penelitian awal. Tidak hanya itu. terbukti bahwa dalam apel ditemukan asam D-glucaric yang berinanfaat mengatur kadar kolesterol. Ini terbukti pada sebuah studi di Finlandia tahun 1996. Selain itu ada kabar baik untuk kaum pria. Kadar kolesterol yang terjaga dan zat antioksidan akan melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. Sementara itu. Zat ini. sejenis flavonoid yang terkandung dalam apel. dan flavonoid. bermanfaat menghambat pertumbuhan sel kanker usus sebesar 43 persen. High Density Lipoprotein). berisiko rendah untuk kena penyakit jantung. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. menunjukkan bahwa konsumsi buah apel secara teratur akan membuat paru-paru berfungsi lebih baik. Fitokimia dan flavonoid secara bersama-sama dilaporkan juga menurunkan jumlah kejadian kanker paru-paru. menurut laporan tersebut. mampu menurunkan risiko kena penyakit kanker paru-paru sampai 50 persen. yang potensial menyumbat pembuluh darah. fitokimia. jenis asam ini mampu mengurangi kolesterol sampai 35 persen. Hanya saja. Low Density Lipoprotein). Jumlah ini lebih tinggi daripada kandungan serat pada kebanyakan produk sereal. telah diteliti dan terbukti menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. kandungan pektin (serat larut yang dikandung buah-buahan dan sayuran). dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker prostat. . Hasil penelitian Mayo Clinic di Amerika Serikat pada tahun 2001 membuktikan bahwa quacertin. Penelitian lain. yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah. Zat fitokimia yang terdapat pada kulit apel ini. Pada saat bersamaan. antioksidan akan meningkatkan kolesterol baik (HDL. sebuah penelitian lain di Welsh. sebagaimana dikutip the British Medical Journal mengungkapkan bahwa apel juga mencegah terjadinya stroke. menurut Institut Kanker Nasional Amerika Serikat. Redakan Diare Kandungan serat apel ternyata terhitung tinggi.

Ini menurut Miriam Polunnin dalam bukunya “Healing Foods”. stamina dan kekebalan tubuh akan menjadi lebih baik. Tannin ini. tidak akan terjadi bila orang tersebut memasukan apel sebagai bagian dari menunya. Kondisi ini bisa menghindarkan tubuh dari serangan virus. Di samping kandungan zat-zat yang telah disebutkan di atas. Menurut buku tersebut. apel sangat bermanfaat untuk pencernaan. buah apel juga punya khasiat meredakan diare. Penelitian Konowalchuck J pada tahun 1978 mempublikasikan manfaat lain apel.Buah ini hampir tanpa lemak dan kolesterol. tannin juga berfungsi mencegab infeksi saluran kencing dan menurunkan risiko penyakit jantung. Dengan sari apel. Konowalchuck menyebutkan bahwa sari buah apel terbukti ampuh melawan berbagai serangan infeksi virus. Apel juga mengandung tannin berkonsentrasi tinggi. . seperti ditulis “Jurnal American Dental Association” pada tahun 1998. mengandung zat yang dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi yang disebabkan oleh tumpukan plak. sehingga cocok dimasukkan sebagai menu orang yang sedang berdiet. Keluhan seperti sembelit pada orang diet. terlebih pada saat pergantian musim seperti sekarang ini. Meski bermanfaat mengatasi sembelit. Tidak hanya itu.

Mayo Clinic research results in the United States in 2001 proved that quacertin. Greek mythology note also that the apple is the cause of the Trojan war. Apple Association in 1992. and red is likely to make an apple into its own charm for humans for centuries. However. However. Therefore. In addition. Unfortunately. This substance. Apples also provide inspiration for a number of famous people in the world. the apple has proven beneficial for menopausal age women. around 80-year." Appearance of a ripe fruit. Sir Isaac Newton discovered the theory of gravitation after seeing an apple falling from a tree. in ancient times often used apple juice for refreshment and stimulant of lovemaking. it was reported that apples contain boron which helps maintain a woman's body estrogen levels during menopause. phytochemicals. there is good news for men. According to the research of U. according to the report. HIGHEST FLAVONOIDS There have been many studies reveal that apples. Enchantment of ripe red and is often also associated with sensuality as Aphrodite. singer Anita Sarawak has successfully popularized the song "Tragedy of Apples. such as the threat of heart disease and bone kekeroposan due to lack of the hormone estrogen.APPLE BENEFIT History of apples was as old as human history. according to the National Cancer Institute of the United States. Disease at the time of menopause. most apples contain flavonoids compared with other fruits. Seductive red fruit is what makes Adam and Eve were expelled and the Garden of Eden. crisp.S. In Indonesia. Steve Jobs chose apple as a well-known computer brand in the world. like other fruits. and become involved in the famous Trojan war. It is said that Paris sparked jealousy of the gods by offering an apple to the goddess of love Aphrodite. the illness can reduce the risk of lung cancer by 50 percent. are rich in fiber. and flavonoids. can be prevented with the boron contained in apples. a type of flavonoids . no studies that announces whether or not the efficacy of apples as an ingredient in a sex stimulant.

High Density Lipoprotein). that people who diet containing phytochemicals. Other studies. Konowalchuck J Research in 1978 published the other benefits of apples. showed that regular consumption of apples will make the lungs function better. Phytochemical substances found in apple skin. The fruit is almost no fat and cholesterol. Low Density Lipoprotein). Phytochemicals in the apple will work sebagal antioxidants that fight bad cholesterol (LDL. This condition can prevent the body from virus attacks. another study in Welsh. Complaints such as constipation in the diet. Fiber is beneficial to aid digestion and weight loss. This amount is higher in fiber than most cereals. In addition to the content of the substances mentioned above. RELIEVE DIARRHEA Fiber content of apples was comparatively high. Antioxidants will prevent damage to cells or tissues of blood vessels. making it suitable included as a menu of people who are dieting. With the apple cider. apple is very helpful for digestion. a potential clog blood vessels. may help prevent prostate cancer cell growth. Not only that. This according to Miriam Polunnin in his book "Healing Foods". stamina and immunity will be better. Phytochemicals and flavonoids are reported together also reduces the number of lung cancer incidence. Although beneficial to overcome constipation. The researchers believe the respiratory function will be better because the content of phytochemicals in the apples absorb the negative effects of oxidants that damage organs.contained in apples. as cited by the British Medical Journal revealed that apples also prevent the occurrence of stroke. In spesilik on an initial study. Apples also contain a . it is evident that in apple found in D-glucaric acid which berinanfaat regulate cholesterol levels. low risk for cardiac illness. will not occur if the person is entering an apple as part of the menu. the content of pectin (soluble fiber contained in fruits and vegetables). especially when the change of seasons like this now. have been studied and proven to lower cholesterol levels in the blood. Cholesterol levels are maintained and antioxidants will protect the body from heart attacks and strokes. At the same time. beneficial inhibit colon cancer cell growth by 43 percent. which is beneficial to prevent heart disease and blood vessels. the antioxidant will increase good cholesterol (HDL. Meanwhile. Mentioned in the study. these acids can reduce cholesterol by up to 35 percent. English. Konowalchuck mention that cider is proven effective against various attacks viral infection. apples also have properties to relieve diarrhea. amounting to five grams for each medium-sized fruit. According to the book. This is evident in a study in Finland in 1996. according to a study at Cornell University in the United States.

“Ada cara lain yang jauh lebih aman . bisa membantu melindungi dari radang usus/lambung berkat keberadaan bakteri di dalam mulut. sebuah molekul pensinyalan penting. tannins also serves mencegab urinary tract infection and lower the risk of heart disease. Petersson menemukan bahwa bakteri mulut memegang peranan penting dalam proses ini. Bayam Bisa Mengurangi Risiko Radang Usus Sayuran yang kaya akan nitrat. Oksida nitrat. Ketika Petersson memberikan obat kumur antibakteri kepada mencit untuk membunuh bakteri mulut. sehingga melindunginya dari asam hidroklorat yang terdapat dalam asam lambung dan mengurangi risiko radang usus/lambung. Temuan ini meragukan pendapat-pendapat sebelumnya bahwa makanan yang kaya nitrat bisa memiliki risiko kesehatan. Joel Petersson dianugerahi gelar PhD oleh Universitas Uppsala karena penelitian ini.high concentration of tannin. dia menemukan bahwa mencit-mencit tersebut lebih rentan terhadap radang usus. Hal ini diungkap oleh penelitian seorang ilmuwan Swedia. seperti bayam. nitrit-nitrit tersebut direduksi menjadi oksida nitrat oleh asam lambung. Nitratnitrat pada makanan diserap dalam usus dan memasuki aliran darah. Setelah tertelan. Not only that. This tannin. Dia menyebutkan bahwa orang yang menggunakan obat-obat kumur seperti ini secara teratur bisa berisiko. contain substances that can prevent tooth decay and gum disease caused by a stack of plaque. sehingga membantu memperbaharui dan mempertebal lapisan mukus. memicu peningkatan aliran darah ke lambung. like it was written "Journal of the American Dental Association" in 1998. dimana dia menunjukkan bahwa mencit yang memakan diet kaya nitrat memiliki lapisan mukus lebih tebal pada lambung. Dari sini nitrat-nitrat tersebut masuk ke dalam saliva tetapi direduksi menjadi nitrit oleh bakteri mulut. khususnya jika mereka juga sering memakai obat penghilang nyeri nonsteroid seperti aspirin yang juga bisa merusak lapisan dinding lambung.

” . antara 13g per kilo. Nigel ‘Ben’ Benjamin.” ungkapnya. yang sekarang menjadi konsultan penyakit akut di Istitut Kedokteran Peninsula.” kata Benjamin. Dia menunjukkan bahwa kombinasi oksida nitrat dan asam nitrat mengontrol pertumbuhan bakteri berbahaya seperti salmonella dalam usus. Plymouth. nitrat-nitrat tersebut akan keluar bersama urin. seledri dan bayam yang mengandung kadar nitrat tinggi. Inggris. Penelitian-penelitian di tahun 1970an menyebutkan ada hubungan antara kadar nitrat yang tinggi dalam air minum dengan kanker lambung dan metaemoglobinemia. “Ini adalah penelitian yang menarik dan bisa dijadikan alasan pendukung untuk memakan diet yang mengandung banyak sayuran segar. dengan gula bit.untuk menghambat produksi senyawa yang menimbulkan nafas tidak sedap dalam mulut. maka itu tidak jadi masalah.” kata Petersson. “Selama ini kita telah menghabiskan banyak dana untuk mencoba mengurangi kadar nitrat dalam air minum sementara tidak ada bukti nyata yang menunjukkan bahwa keberadaan nitrat ini berbahaya bagi manusia. Kalaupun anda memakan banyak nitrat. “Penelitian Petersson telah menunjukkan efek ini pada hewan dan saya menduga bahwa hal yang sama juga terjadi pada lambung manusia. Sekitar 60 sampai 80 persen nitrat yang dikonsumsi pada diet normal orang-orang Barat berasal dari sayuran. menemukan mekanisme protektif berbeda untuk nitrat pada tahun 1990an.

Once ingested. This was revealed by the study of a Swedish scientist. between 1-3g per kilo. . especially if they also often use non-steroidal pain medication like aspirin which can also damage the stomach lining. an important signaling molecule. About 60 to 80 percent of the nitrate consumed in the normal diet of Western men come from vegetables. he found that the mice-mice are more susceptible to intestinal inflammation. may help protect against inflammatory bowel / stomach thanks to the presence of bacteria in the mouth. by Uppsala University for this study. "There are other ways a much more secure to inhibit the production of compounds that cause unpleasant breath in the mouth. Joel Petersson was awarded a Ph. in which he showed that mice who ate a diet rich in nitrate has a thicker layer of mucus in the stomach.D. thus protecting it from hydrochloric acid contained in the gastric acid and reduce the risk of inflammatory bowel / stomach. the nitrites are reduced to nitric oxide by gastric acid.SPINACH CAN REDUCE RISK OF INTESTINAL INFLAMMATION Nitrate-rich vegetables. Nitric oxide. celery and spinach-containing high nitrate levels. with sugar beet. Petersson found that oral bacteria play an important role in this process. From here the nitrate-nitrate into the saliva but reduced to nitrite by oral bacteria. like spinach. Nitratenitrate in food is absorbed in the intestine and enters the bloodstream. These findings question previous views that the nitrate-rich foods can have health risks." he said. When Petersson provide an antibacterial mouthwash to the mice to kill oral bacteria. thus helping to renew and mucous layer. He suggests that people who use drugs like this gargle regularly may be at risk. triggering an increase in blood flow to the stomach.

England.Studies in the 1970s suggested a link between high nitrate levels in drinking water with gastric cancer and metaemoglobinemia. "says Petersson. nitrate-nitrate will be out with urine. He showed that the combination of nitric oxide and nitric acid to control the growth of harmful bacteria like salmonella in the gut. Plymouth. who is now a consultant in acute Istitut Peninsula Medical. "Petersson Research has shown this effect in animals and I suspect that the same thing also happens in the human stomach. discovered a different protective mechanism for nitrate in the 1990s. Nigel 'Ben' Benjamin. "So far we have spent a lot of money to try to reduce nitrate levels in drinking water when there is no real evidence to show that the presence of nitrate is harmful to humans. Even if you eat a lot of nitrate." said Benjamin." . so it does not matter. "This is an interesting study and can be used as supporting reasons to eat a diet that contains lots of fresh vegetables.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful