MANFAAT BUAH APEL

Sejarah apel ternyata setua sejarah umat manusia. Buah berwarna merah menggoda inilah yang membuat Adam dan Hawa terusir dan Taman Firdaus. Mitologi Yunani mencatat pula bahwa buah apel adalah penyebab terjadinya perang Troya. Konon Paris menyulut kecemburuan para dewa dengan mempersembahkan apel kepada dewi cinta Aphrodite, sehingga terjadilah perang Troya yang terkenal itu. Apel juga memberi inspirasi bagi sejumlah orang terkenal di dunia. Sir Isaac Newton menemukan teori gravitasi setelah melihat buah apel yang terjatuh dari pohon. Steve Jobs memilih apel sebagai sebuah merek komputer terkenal di dunia. Di Indonesia, di sekitar tahun 80-an, penyanyi Anita Sarawak pernah sukses mempopulerkan lagu “Tragedi Buah Apel”. Penampilan buah yang ranum, renyah, dan berwarna merah ini mungkin membuat apel menjadi pesona tersendiri bagi manusia selama berabad-abad. Pesona merah dan ranum ini sering pula dikaitkan dengan sensualitas seperti Aphrodite. Oleh karenanya, pada zaman dulu sari buah apel sering digunakan untuk penyegar dan stimulan dalam bercinta. Sayangnya, belum ada penelitian yang mengumumkan benar tidaknya khasiat apel sebagai ramuan stimulan dalam bercinta. Namun, apel telah terbukti bermanfaat untuk wanita usia menopause. Menurut penelitian US Apple Association pada tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel.

bermanfaat menghambat pertumbuhan sel kanker usus sebesar 43 persen. Jumlah ini lebih tinggi daripada kandungan serat pada kebanyakan produk sereal. Inggris. yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah. jenis asam ini mampu mengurangi kolesterol sampai 35 persen. kandungan pektin (serat larut yang dikandung buah-buahan dan sayuran). bahwa orang yang pola makannya mengandung fitokimia. Serat ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan. Low Density Lipoprotein). Hasil penelitian Mayo Clinic di Amerika Serikat pada tahun 2001 membuktikan bahwa quacertin. High Density Lipoprotein).Flavonoid Tertinggi Telah banyak penelitian mengungkapkan bahwa apel. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. Ini terbukti pada sebuah studi di Finlandia tahun 1996. antioksidan akan meningkatkan kolesterol baik (HDL. sejenis flavonoid yang terkandung dalam apel. apel paling banyak mengandung flavonoid dibandingkan dengan buah-buahan lain. Zat fitokimia yang terdapat pada kulit apel ini. seperti buah-buahan lain. berisiko rendah untuk kena penyakit jantung. telah diteliti dan terbukti menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Para peneliti yakin fungsi pernapasan akan lebih baik karena kandungan fitokimia di dalam apel meredam efek negatif oksidan yang merusak organ tubuh. Sementara itu. Redakan Diare Kandungan serat apel ternyata terhitung tinggi. menurut Institut Kanker Nasional Amerika Serikat. mampu menurunkan risiko kena penyakit kanker paru-paru sampai 50 persen. sebesar lima gram untuk setiap buah berukuran sedang. Tidak hanya itu. Penelitian lain. Pada saat bersamaan. menurut laporan tersebut. Zat ini. Selain itu ada kabar baik untuk kaum pria. Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL. menunjukkan bahwa konsumsi buah apel secara teratur akan membuat paru-paru berfungsi lebih baik. sebagaimana dikutip the British Medical Journal mengungkapkan bahwa apel juga mencegah terjadinya stroke. Fitokimia dan flavonoid secara bersama-sama dilaporkan juga menurunkan jumlah kejadian kanker paru-paru. Secara spesilik pada sebuah penelitian awal. kaya akan serat. yang potensial menyumbat pembuluh darah. terbukti bahwa dalam apel ditemukan asam D-glucaric yang berinanfaat mengatur kadar kolesterol. dan flavonoid. fitokimia. dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker prostat. . sebuah penelitian lain di Welsh. Hanya saja. Disebutkan dalam penelitian tersebut. Kadar kolesterol yang terjaga dan zat antioksidan akan melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. menurut sebuah penelitian di Cornell University Amerika Serikat.

buah apel juga punya khasiat meredakan diare. stamina dan kekebalan tubuh akan menjadi lebih baik. seperti ditulis “Jurnal American Dental Association” pada tahun 1998. Ini menurut Miriam Polunnin dalam bukunya “Healing Foods”. Menurut buku tersebut. Tannin ini. terlebih pada saat pergantian musim seperti sekarang ini. Penelitian Konowalchuck J pada tahun 1978 mempublikasikan manfaat lain apel. tannin juga berfungsi mencegab infeksi saluran kencing dan menurunkan risiko penyakit jantung.Buah ini hampir tanpa lemak dan kolesterol. Di samping kandungan zat-zat yang telah disebutkan di atas. Tidak hanya itu. apel sangat bermanfaat untuk pencernaan. mengandung zat yang dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi yang disebabkan oleh tumpukan plak. Konowalchuck menyebutkan bahwa sari buah apel terbukti ampuh melawan berbagai serangan infeksi virus. Meski bermanfaat mengatasi sembelit. tidak akan terjadi bila orang tersebut memasukan apel sebagai bagian dari menunya. Apel juga mengandung tannin berkonsentrasi tinggi. sehingga cocok dimasukkan sebagai menu orang yang sedang berdiet. Dengan sari apel. Kondisi ini bisa menghindarkan tubuh dari serangan virus. . Keluhan seperti sembelit pada orang diet.

phytochemicals. no studies that announces whether or not the efficacy of apples as an ingredient in a sex stimulant. Mayo Clinic research results in the United States in 2001 proved that quacertin. singer Anita Sarawak has successfully popularized the song "Tragedy of Apples. there is good news for men. Seductive red fruit is what makes Adam and Eve were expelled and the Garden of Eden. In Indonesia. In addition. Therefore. it was reported that apples contain boron which helps maintain a woman's body estrogen levels during menopause. and flavonoids. according to the report. However. most apples contain flavonoids compared with other fruits. Greek mythology note also that the apple is the cause of the Trojan war. Enchantment of ripe red and is often also associated with sensuality as Aphrodite." Appearance of a ripe fruit. crisp. like other fruits. around 80-year. Apples also provide inspiration for a number of famous people in the world. such as the threat of heart disease and bone kekeroposan due to lack of the hormone estrogen. According to the research of U.S. in ancient times often used apple juice for refreshment and stimulant of lovemaking. It is said that Paris sparked jealousy of the gods by offering an apple to the goddess of love Aphrodite. This substance. Apple Association in 1992. and red is likely to make an apple into its own charm for humans for centuries. HIGHEST FLAVONOIDS There have been many studies reveal that apples. Steve Jobs chose apple as a well-known computer brand in the world. Disease at the time of menopause. according to the National Cancer Institute of the United States. the apple has proven beneficial for menopausal age women. a type of flavonoids . Unfortunately. can be prevented with the boron contained in apples. However. and become involved in the famous Trojan war. Sir Isaac Newton discovered the theory of gravitation after seeing an apple falling from a tree. the illness can reduce the risk of lung cancer by 50 percent. are rich in fiber.APPLE BENEFIT History of apples was as old as human history.

In addition to the content of the substances mentioned above. Apples also contain a . Phytochemicals and flavonoids are reported together also reduces the number of lung cancer incidence. low risk for cardiac illness. High Density Lipoprotein). Mentioned in the study. Low Density Lipoprotein). which is beneficial to prevent heart disease and blood vessels. will not occur if the person is entering an apple as part of the menu. Not only that. This condition can prevent the body from virus attacks. that people who diet containing phytochemicals. the content of pectin (soluble fiber contained in fruits and vegetables). This according to Miriam Polunnin in his book "Healing Foods". amounting to five grams for each medium-sized fruit. Phytochemicals in the apple will work sebagal antioxidants that fight bad cholesterol (LDL. stamina and immunity will be better. beneficial inhibit colon cancer cell growth by 43 percent. may help prevent prostate cancer cell growth. according to a study at Cornell University in the United States. English. making it suitable included as a menu of people who are dieting. the antioxidant will increase good cholesterol (HDL. RELIEVE DIARRHEA Fiber content of apples was comparatively high. This amount is higher in fiber than most cereals. In spesilik on an initial study. This is evident in a study in Finland in 1996. these acids can reduce cholesterol by up to 35 percent. Antioxidants will prevent damage to cells or tissues of blood vessels.contained in apples. The fruit is almost no fat and cholesterol. it is evident that in apple found in D-glucaric acid which berinanfaat regulate cholesterol levels. Although beneficial to overcome constipation. With the apple cider. apples also have properties to relieve diarrhea. According to the book. At the same time. Konowalchuck mention that cider is proven effective against various attacks viral infection. The researchers believe the respiratory function will be better because the content of phytochemicals in the apples absorb the negative effects of oxidants that damage organs. a potential clog blood vessels. Complaints such as constipation in the diet. especially when the change of seasons like this now. another study in Welsh. Meanwhile. showed that regular consumption of apples will make the lungs function better. Phytochemical substances found in apple skin. Other studies. Cholesterol levels are maintained and antioxidants will protect the body from heart attacks and strokes. have been studied and proven to lower cholesterol levels in the blood. apple is very helpful for digestion. Fiber is beneficial to aid digestion and weight loss. Konowalchuck J Research in 1978 published the other benefits of apples. as cited by the British Medical Journal revealed that apples also prevent the occurrence of stroke.

Joel Petersson dianugerahi gelar PhD oleh Universitas Uppsala karena penelitian ini. Not only that. Setelah tertelan. dimana dia menunjukkan bahwa mencit yang memakan diet kaya nitrat memiliki lapisan mukus lebih tebal pada lambung.high concentration of tannin. Oksida nitrat. nitrit-nitrit tersebut direduksi menjadi oksida nitrat oleh asam lambung. dia menemukan bahwa mencit-mencit tersebut lebih rentan terhadap radang usus. sebuah molekul pensinyalan penting. bisa membantu melindungi dari radang usus/lambung berkat keberadaan bakteri di dalam mulut. “Ada cara lain yang jauh lebih aman . Petersson menemukan bahwa bakteri mulut memegang peranan penting dalam proses ini. memicu peningkatan aliran darah ke lambung. Nitratnitrat pada makanan diserap dalam usus dan memasuki aliran darah. Dari sini nitrat-nitrat tersebut masuk ke dalam saliva tetapi direduksi menjadi nitrit oleh bakteri mulut. khususnya jika mereka juga sering memakai obat penghilang nyeri nonsteroid seperti aspirin yang juga bisa merusak lapisan dinding lambung. Hal ini diungkap oleh penelitian seorang ilmuwan Swedia. tannins also serves mencegab urinary tract infection and lower the risk of heart disease. Dia menyebutkan bahwa orang yang menggunakan obat-obat kumur seperti ini secara teratur bisa berisiko. seperti bayam. Bayam Bisa Mengurangi Risiko Radang Usus Sayuran yang kaya akan nitrat. contain substances that can prevent tooth decay and gum disease caused by a stack of plaque. This tannin. sehingga melindunginya dari asam hidroklorat yang terdapat dalam asam lambung dan mengurangi risiko radang usus/lambung. sehingga membantu memperbaharui dan mempertebal lapisan mukus. Ketika Petersson memberikan obat kumur antibakteri kepada mencit untuk membunuh bakteri mulut. like it was written "Journal of the American Dental Association" in 1998. Temuan ini meragukan pendapat-pendapat sebelumnya bahwa makanan yang kaya nitrat bisa memiliki risiko kesehatan.

“Penelitian Petersson telah menunjukkan efek ini pada hewan dan saya menduga bahwa hal yang sama juga terjadi pada lambung manusia. seledri dan bayam yang mengandung kadar nitrat tinggi. Plymouth. “Ini adalah penelitian yang menarik dan bisa dijadikan alasan pendukung untuk memakan diet yang mengandung banyak sayuran segar.” kata Petersson. antara 13g per kilo.” ungkapnya. Inggris. Penelitian-penelitian di tahun 1970an menyebutkan ada hubungan antara kadar nitrat yang tinggi dalam air minum dengan kanker lambung dan metaemoglobinemia.” kata Benjamin. nitrat-nitrat tersebut akan keluar bersama urin. “Selama ini kita telah menghabiskan banyak dana untuk mencoba mengurangi kadar nitrat dalam air minum sementara tidak ada bukti nyata yang menunjukkan bahwa keberadaan nitrat ini berbahaya bagi manusia. Nigel ‘Ben’ Benjamin. Kalaupun anda memakan banyak nitrat.” . yang sekarang menjadi konsultan penyakit akut di Istitut Kedokteran Peninsula. Dia menunjukkan bahwa kombinasi oksida nitrat dan asam nitrat mengontrol pertumbuhan bakteri berbahaya seperti salmonella dalam usus. dengan gula bit.untuk menghambat produksi senyawa yang menimbulkan nafas tidak sedap dalam mulut. menemukan mekanisme protektif berbeda untuk nitrat pada tahun 1990an. maka itu tidak jadi masalah. Sekitar 60 sampai 80 persen nitrat yang dikonsumsi pada diet normal orang-orang Barat berasal dari sayuran.

thus helping to renew and mucous layer. Nitric oxide. the nitrites are reduced to nitric oxide by gastric acid. in which he showed that mice who ate a diet rich in nitrate has a thicker layer of mucus in the stomach.D. This was revealed by the study of a Swedish scientist. About 60 to 80 percent of the nitrate consumed in the normal diet of Western men come from vegetables. between 1-3g per kilo. When Petersson provide an antibacterial mouthwash to the mice to kill oral bacteria. thus protecting it from hydrochloric acid contained in the gastric acid and reduce the risk of inflammatory bowel / stomach. he found that the mice-mice are more susceptible to intestinal inflammation. He suggests that people who use drugs like this gargle regularly may be at risk. by Uppsala University for this study. These findings question previous views that the nitrate-rich foods can have health risks. triggering an increase in blood flow to the stomach. Petersson found that oral bacteria play an important role in this process. an important signaling molecule." he said. with sugar beet. celery and spinach-containing high nitrate levels. "There are other ways a much more secure to inhibit the production of compounds that cause unpleasant breath in the mouth.SPINACH CAN REDUCE RISK OF INTESTINAL INFLAMMATION Nitrate-rich vegetables. Nitratenitrate in food is absorbed in the intestine and enters the bloodstream. like spinach. . From here the nitrate-nitrate into the saliva but reduced to nitrite by oral bacteria. Joel Petersson was awarded a Ph. may help protect against inflammatory bowel / stomach thanks to the presence of bacteria in the mouth. Once ingested. especially if they also often use non-steroidal pain medication like aspirin which can also damage the stomach lining.

"This is an interesting study and can be used as supporting reasons to eat a diet that contains lots of fresh vegetables. He showed that the combination of nitric oxide and nitric acid to control the growth of harmful bacteria like salmonella in the gut. who is now a consultant in acute Istitut Peninsula Medical. Plymouth. Even if you eat a lot of nitrate. discovered a different protective mechanism for nitrate in the 1990s. "Petersson Research has shown this effect in animals and I suspect that the same thing also happens in the human stomach. Nigel 'Ben' Benjamin. England. so it does not matter." said Benjamin.Studies in the 1970s suggested a link between high nitrate levels in drinking water with gastric cancer and metaemoglobinemia. "says Petersson." . "So far we have spent a lot of money to try to reduce nitrate levels in drinking water when there is no real evidence to show that the presence of nitrate is harmful to humans. nitrate-nitrate will be out with urine.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful