P. 1
MANFAAT BUAH APEL

MANFAAT BUAH APEL

|Views: 140|Likes:
Published by muhammad furqon

More info:

Published by: muhammad furqon on Mar 28, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/23/2015

pdf

text

original

MANFAAT BUAH APEL

Sejarah apel ternyata setua sejarah umat manusia. Buah berwarna merah menggoda inilah yang membuat Adam dan Hawa terusir dan Taman Firdaus. Mitologi Yunani mencatat pula bahwa buah apel adalah penyebab terjadinya perang Troya. Konon Paris menyulut kecemburuan para dewa dengan mempersembahkan apel kepada dewi cinta Aphrodite, sehingga terjadilah perang Troya yang terkenal itu. Apel juga memberi inspirasi bagi sejumlah orang terkenal di dunia. Sir Isaac Newton menemukan teori gravitasi setelah melihat buah apel yang terjatuh dari pohon. Steve Jobs memilih apel sebagai sebuah merek komputer terkenal di dunia. Di Indonesia, di sekitar tahun 80-an, penyanyi Anita Sarawak pernah sukses mempopulerkan lagu “Tragedi Buah Apel”. Penampilan buah yang ranum, renyah, dan berwarna merah ini mungkin membuat apel menjadi pesona tersendiri bagi manusia selama berabad-abad. Pesona merah dan ranum ini sering pula dikaitkan dengan sensualitas seperti Aphrodite. Oleh karenanya, pada zaman dulu sari buah apel sering digunakan untuk penyegar dan stimulan dalam bercinta. Sayangnya, belum ada penelitian yang mengumumkan benar tidaknya khasiat apel sebagai ramuan stimulan dalam bercinta. Namun, apel telah terbukti bermanfaat untuk wanita usia menopause. Menurut penelitian US Apple Association pada tahun 1992, diberitakan bahwa apel mengandung boron yang membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel.

menurut Institut Kanker Nasional Amerika Serikat. sebesar lima gram untuk setiap buah berukuran sedang. sejenis flavonoid yang terkandung dalam apel. . High Density Lipoprotein). Kadar kolesterol yang terjaga dan zat antioksidan akan melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. Jumlah ini lebih tinggi daripada kandungan serat pada kebanyakan produk sereal. Low Density Lipoprotein). antioksidan akan meningkatkan kolesterol baik (HDL. Tidak hanya itu. Disebutkan dalam penelitian tersebut. telah diteliti dan terbukti menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Hanya saja. dan flavonoid. Hasil penelitian Mayo Clinic di Amerika Serikat pada tahun 2001 membuktikan bahwa quacertin. sebuah penelitian lain di Welsh. dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker prostat. Fitokimia dan flavonoid secara bersama-sama dilaporkan juga menurunkan jumlah kejadian kanker paru-paru. sebagaimana dikutip the British Medical Journal mengungkapkan bahwa apel juga mencegah terjadinya stroke. yang potensial menyumbat pembuluh darah. kaya akan serat. Zat fitokimia yang terdapat pada kulit apel ini. menurut sebuah penelitian di Cornell University Amerika Serikat. Penelitian lain. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. kandungan pektin (serat larut yang dikandung buah-buahan dan sayuran). apel paling banyak mengandung flavonoid dibandingkan dengan buah-buahan lain. yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah. menunjukkan bahwa konsumsi buah apel secara teratur akan membuat paru-paru berfungsi lebih baik. Sementara itu. Ini terbukti pada sebuah studi di Finlandia tahun 1996. seperti buah-buahan lain. Selain itu ada kabar baik untuk kaum pria. Pada saat bersamaan. jenis asam ini mampu mengurangi kolesterol sampai 35 persen. mampu menurunkan risiko kena penyakit kanker paru-paru sampai 50 persen. Secara spesilik pada sebuah penelitian awal. Zat ini. Para peneliti yakin fungsi pernapasan akan lebih baik karena kandungan fitokimia di dalam apel meredam efek negatif oksidan yang merusak organ tubuh. menurut laporan tersebut. terbukti bahwa dalam apel ditemukan asam D-glucaric yang berinanfaat mengatur kadar kolesterol. fitokimia. Redakan Diare Kandungan serat apel ternyata terhitung tinggi. bahwa orang yang pola makannya mengandung fitokimia.Flavonoid Tertinggi Telah banyak penelitian mengungkapkan bahwa apel. Serat ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan. bermanfaat menghambat pertumbuhan sel kanker usus sebesar 43 persen. Inggris. Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL. berisiko rendah untuk kena penyakit jantung.

Buah ini hampir tanpa lemak dan kolesterol. seperti ditulis “Jurnal American Dental Association” pada tahun 1998. sehingga cocok dimasukkan sebagai menu orang yang sedang berdiet. Penelitian Konowalchuck J pada tahun 1978 mempublikasikan manfaat lain apel. Konowalchuck menyebutkan bahwa sari buah apel terbukti ampuh melawan berbagai serangan infeksi virus. Meski bermanfaat mengatasi sembelit. Tannin ini. stamina dan kekebalan tubuh akan menjadi lebih baik. terlebih pada saat pergantian musim seperti sekarang ini. buah apel juga punya khasiat meredakan diare. Menurut buku tersebut. Ini menurut Miriam Polunnin dalam bukunya “Healing Foods”. Di samping kandungan zat-zat yang telah disebutkan di atas. Apel juga mengandung tannin berkonsentrasi tinggi. Keluhan seperti sembelit pada orang diet. apel sangat bermanfaat untuk pencernaan. . mengandung zat yang dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi yang disebabkan oleh tumpukan plak. tannin juga berfungsi mencegab infeksi saluran kencing dan menurunkan risiko penyakit jantung. tidak akan terjadi bila orang tersebut memasukan apel sebagai bagian dari menunya. Kondisi ini bisa menghindarkan tubuh dari serangan virus. Tidak hanya itu. Dengan sari apel.

the apple has proven beneficial for menopausal age women. It is said that Paris sparked jealousy of the gods by offering an apple to the goddess of love Aphrodite. like other fruits. no studies that announces whether or not the efficacy of apples as an ingredient in a sex stimulant. there is good news for men. crisp. Disease at the time of menopause. Steve Jobs chose apple as a well-known computer brand in the world. However. around 80-year. and flavonoids.S. phytochemicals. most apples contain flavonoids compared with other fruits. In Indonesia. a type of flavonoids . However. Enchantment of ripe red and is often also associated with sensuality as Aphrodite. such as the threat of heart disease and bone kekeroposan due to lack of the hormone estrogen. can be prevented with the boron contained in apples. according to the report. Sir Isaac Newton discovered the theory of gravitation after seeing an apple falling from a tree. Seductive red fruit is what makes Adam and Eve were expelled and the Garden of Eden. Mayo Clinic research results in the United States in 2001 proved that quacertin. Greek mythology note also that the apple is the cause of the Trojan war. are rich in fiber.APPLE BENEFIT History of apples was as old as human history. singer Anita Sarawak has successfully popularized the song "Tragedy of Apples." Appearance of a ripe fruit. Apple Association in 1992. According to the research of U. HIGHEST FLAVONOIDS There have been many studies reveal that apples. Therefore. according to the National Cancer Institute of the United States. it was reported that apples contain boron which helps maintain a woman's body estrogen levels during menopause. Apples also provide inspiration for a number of famous people in the world. Unfortunately. the illness can reduce the risk of lung cancer by 50 percent. This substance. In addition. and become involved in the famous Trojan war. and red is likely to make an apple into its own charm for humans for centuries. in ancient times often used apple juice for refreshment and stimulant of lovemaking.

Low Density Lipoprotein). This is evident in a study in Finland in 1996. This condition can prevent the body from virus attacks. apples also have properties to relieve diarrhea. beneficial inhibit colon cancer cell growth by 43 percent. Phytochemical substances found in apple skin. according to a study at Cornell University in the United States. stamina and immunity will be better. showed that regular consumption of apples will make the lungs function better. it is evident that in apple found in D-glucaric acid which berinanfaat regulate cholesterol levels. With the apple cider. Konowalchuck J Research in 1978 published the other benefits of apples. may help prevent prostate cancer cell growth. Not only that. as cited by the British Medical Journal revealed that apples also prevent the occurrence of stroke. making it suitable included as a menu of people who are dieting. the content of pectin (soluble fiber contained in fruits and vegetables). Although beneficial to overcome constipation. This according to Miriam Polunnin in his book "Healing Foods". Complaints such as constipation in the diet. low risk for cardiac illness. Cholesterol levels are maintained and antioxidants will protect the body from heart attacks and strokes. This amount is higher in fiber than most cereals. The researchers believe the respiratory function will be better because the content of phytochemicals in the apples absorb the negative effects of oxidants that damage organs. the antioxidant will increase good cholesterol (HDL. At the same time. Phytochemicals in the apple will work sebagal antioxidants that fight bad cholesterol (LDL. High Density Lipoprotein). In spesilik on an initial study. Konowalchuck mention that cider is proven effective against various attacks viral infection. English. Meanwhile. Fiber is beneficial to aid digestion and weight loss. RELIEVE DIARRHEA Fiber content of apples was comparatively high. apple is very helpful for digestion. amounting to five grams for each medium-sized fruit. a potential clog blood vessels. Apples also contain a . According to the book. which is beneficial to prevent heart disease and blood vessels. another study in Welsh. Antioxidants will prevent damage to cells or tissues of blood vessels. have been studied and proven to lower cholesterol levels in the blood. Other studies. that people who diet containing phytochemicals. Phytochemicals and flavonoids are reported together also reduces the number of lung cancer incidence. these acids can reduce cholesterol by up to 35 percent. Mentioned in the study.contained in apples. In addition to the content of the substances mentioned above. will not occur if the person is entering an apple as part of the menu. especially when the change of seasons like this now. The fruit is almost no fat and cholesterol.

Joel Petersson dianugerahi gelar PhD oleh Universitas Uppsala karena penelitian ini. Hal ini diungkap oleh penelitian seorang ilmuwan Swedia. Bayam Bisa Mengurangi Risiko Radang Usus Sayuran yang kaya akan nitrat. Setelah tertelan. like it was written "Journal of the American Dental Association" in 1998. “Ada cara lain yang jauh lebih aman . dia menemukan bahwa mencit-mencit tersebut lebih rentan terhadap radang usus. khususnya jika mereka juga sering memakai obat penghilang nyeri nonsteroid seperti aspirin yang juga bisa merusak lapisan dinding lambung. memicu peningkatan aliran darah ke lambung.high concentration of tannin. sebuah molekul pensinyalan penting. dimana dia menunjukkan bahwa mencit yang memakan diet kaya nitrat memiliki lapisan mukus lebih tebal pada lambung. Dia menyebutkan bahwa orang yang menggunakan obat-obat kumur seperti ini secara teratur bisa berisiko. This tannin. Nitratnitrat pada makanan diserap dalam usus dan memasuki aliran darah. Petersson menemukan bahwa bakteri mulut memegang peranan penting dalam proses ini. Dari sini nitrat-nitrat tersebut masuk ke dalam saliva tetapi direduksi menjadi nitrit oleh bakteri mulut. Ketika Petersson memberikan obat kumur antibakteri kepada mencit untuk membunuh bakteri mulut. tannins also serves mencegab urinary tract infection and lower the risk of heart disease. Not only that. Oksida nitrat. bisa membantu melindungi dari radang usus/lambung berkat keberadaan bakteri di dalam mulut. sehingga membantu memperbaharui dan mempertebal lapisan mukus. nitrit-nitrit tersebut direduksi menjadi oksida nitrat oleh asam lambung. seperti bayam. Temuan ini meragukan pendapat-pendapat sebelumnya bahwa makanan yang kaya nitrat bisa memiliki risiko kesehatan. contain substances that can prevent tooth decay and gum disease caused by a stack of plaque. sehingga melindunginya dari asam hidroklorat yang terdapat dalam asam lambung dan mengurangi risiko radang usus/lambung.

Kalaupun anda memakan banyak nitrat. seledri dan bayam yang mengandung kadar nitrat tinggi. Penelitian-penelitian di tahun 1970an menyebutkan ada hubungan antara kadar nitrat yang tinggi dalam air minum dengan kanker lambung dan metaemoglobinemia.” ungkapnya. “Selama ini kita telah menghabiskan banyak dana untuk mencoba mengurangi kadar nitrat dalam air minum sementara tidak ada bukti nyata yang menunjukkan bahwa keberadaan nitrat ini berbahaya bagi manusia. nitrat-nitrat tersebut akan keluar bersama urin. Sekitar 60 sampai 80 persen nitrat yang dikonsumsi pada diet normal orang-orang Barat berasal dari sayuran. “Penelitian Petersson telah menunjukkan efek ini pada hewan dan saya menduga bahwa hal yang sama juga terjadi pada lambung manusia. maka itu tidak jadi masalah. dengan gula bit. Dia menunjukkan bahwa kombinasi oksida nitrat dan asam nitrat mengontrol pertumbuhan bakteri berbahaya seperti salmonella dalam usus. antara 13g per kilo.” kata Benjamin. Inggris.” . Plymouth.” kata Petersson. Nigel ‘Ben’ Benjamin. “Ini adalah penelitian yang menarik dan bisa dijadikan alasan pendukung untuk memakan diet yang mengandung banyak sayuran segar. menemukan mekanisme protektif berbeda untuk nitrat pada tahun 1990an. yang sekarang menjadi konsultan penyakit akut di Istitut Kedokteran Peninsula.untuk menghambat produksi senyawa yang menimbulkan nafas tidak sedap dalam mulut.

. triggering an increase in blood flow to the stomach. between 1-3g per kilo. with sugar beet.SPINACH CAN REDUCE RISK OF INTESTINAL INFLAMMATION Nitrate-rich vegetables. in which he showed that mice who ate a diet rich in nitrate has a thicker layer of mucus in the stomach. Once ingested. "There are other ways a much more secure to inhibit the production of compounds that cause unpleasant breath in the mouth. He suggests that people who use drugs like this gargle regularly may be at risk. Nitric oxide. Joel Petersson was awarded a Ph. may help protect against inflammatory bowel / stomach thanks to the presence of bacteria in the mouth.D. celery and spinach-containing high nitrate levels. About 60 to 80 percent of the nitrate consumed in the normal diet of Western men come from vegetables. by Uppsala University for this study. the nitrites are reduced to nitric oxide by gastric acid. he found that the mice-mice are more susceptible to intestinal inflammation. Nitratenitrate in food is absorbed in the intestine and enters the bloodstream. From here the nitrate-nitrate into the saliva but reduced to nitrite by oral bacteria. thus protecting it from hydrochloric acid contained in the gastric acid and reduce the risk of inflammatory bowel / stomach." he said. an important signaling molecule. especially if they also often use non-steroidal pain medication like aspirin which can also damage the stomach lining. These findings question previous views that the nitrate-rich foods can have health risks. Petersson found that oral bacteria play an important role in this process. like spinach. When Petersson provide an antibacterial mouthwash to the mice to kill oral bacteria. thus helping to renew and mucous layer. This was revealed by the study of a Swedish scientist.

Plymouth." said Benjamin. He showed that the combination of nitric oxide and nitric acid to control the growth of harmful bacteria like salmonella in the gut. Even if you eat a lot of nitrate. who is now a consultant in acute Istitut Peninsula Medical. "says Petersson. nitrate-nitrate will be out with urine. "Petersson Research has shown this effect in animals and I suspect that the same thing also happens in the human stomach." . discovered a different protective mechanism for nitrate in the 1990s.Studies in the 1970s suggested a link between high nitrate levels in drinking water with gastric cancer and metaemoglobinemia. "So far we have spent a lot of money to try to reduce nitrate levels in drinking water when there is no real evidence to show that the presence of nitrate is harmful to humans. "This is an interesting study and can be used as supporting reasons to eat a diet that contains lots of fresh vegetables. England. so it does not matter. Nigel 'Ben' Benjamin.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->