Pengertian MICE : Menurut Pendit (1999:25), Mice diartikan sebagai wisata konvensi, dengan batasan : usaha jasa konvensi

, perjalanan insentif, dan pameran merupakan usaha dengan kegiatan memberi jasa pelayanan bagi suatu pertemuan sekelompok orang (negarawan, usahawan, cendikiawan dsb) untuk membahas masalah-masalah yang berkaitan dengan kepentingan bersama. Sedangkan menurut Kesrul (2004:3), Mice sebagai suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan sekelompok orang secara bersama-sama, rangkaian kegiatannya dalam bentuk meetings, incentive travels, conventions, congresses, conference dan exhibition. Bentuk Mice : 1. Meeting Meeting adalah istilah bahasa inggris yang berarti rapat, pertemuan atau persidangan. Meeting merupakan suatu kegiatan yang termasuk di dalam MICE. Menurut Kesrul (2004:8), Meeting Suatu pertemuan atau persidangan yang diselenggarakan oleh kelompok orang yang tergabung dalam asosiasi, perkumpulan atau perserikatan dengan tujuan mengembangkan profesionalisme, peningkatan sumber daya manusia, menggalang kerja sama anggota dan pengurus, menyebarluaskan informasi terbaru, publikasi, hubungan kemasyarakatan. Menurut Kesrul (2004:3), ³Meeting adalah suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan orang secara bersamasama´. 2. Incentive Undang-undang No.9 tahun 1990 yang dikutip oleh Pendit (1999:27), Menjelaskan bahwa perjalanan insentive merupakan suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan oleh suatu perusahaan untuk para karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan penghargaan atas prestasi mereka dalam kaitan penyelenggaraan konvensi yang membahas perkembangan kegiatan perusahaan yang bersangkutan. Menurut Kesrul (2004:18), bahwa insentive merupakan hadiah atau penghargaan yang diberikan oleh suatu perusahaan kepada karyawan, klien, atau konsumen. Bentuknya bisa berupa uang, paket wisata atau barang. Menurut Any Noor (2007:5) yang dikutip dari SITE 1998 dalam Rogers 2003, juga memberikan definisi mengenai incentive adalah incentive travel is a global management tool that uses an exceptional travel experience to motivate and/or recognize participants for increased levels of performance in support of the organizational goals. 3. Conference Menurut (Pendit,1999:29), Istilah conference diterjemahkan dengan konferensi dalam bahasa Indonesia yang mengandung pengertian sama. Dalam prakteknya, arti meeting sama saja dengan conference, maka secara teknis akronim mice sesungguhnya adalah istilah yang memudahkan orang mengingatnya bahwa kegiatan-kegiatan yang dimaksud sebagai perencanaan, pelaksanaan dan penyelenggaraan sebuah meeting, incentive, conference dan exhibition hakekatnya merupakan sarana yang sekaligus adalah produk

2. Pasal 1c. peserta yang memerlukan sekali seminar dan konferensi tersebut. yaitu mice.paket-paket wisata yang siap dipasarkan. dua perjanjian antara negara-negara para penguasa pemerintahan atau perjanjian international mengenai topik tawanan perang dan sebagainya. Conference atau konferensi adalah suatu pertemuan yang diselenggarakan terutama mengenai bentuk-bentuk tata karena. c. 4. Menurut Kesrul. b. misalnya menyelenggarakan suatu seminar atau workshop atau konferensi. dalam penyelenggara kegiatan MICE. Pertimbangan dalam menentukan kondisi sekitar lokasi dimana pertemuan akan digelar. Pertimbangan pelaksanaan Mice Menurut Kesrul (2004:9). Pihak perencana tidak meneruskan proses lebih lanjut.Pihak klien yang menetapkan dan mengkonfirmasikan lokasi tempat penyelenggaraannya. Penetapan lokasi dan ruang MICE a. Exhibition Exhibition berarti pameran. dimana sekelompok produsen atau pembeli lainnya dalam suatu pameran dengan segmentasi pasar yang berbeda. adat atau kebiasaan yang berdasarkan mufakat umum. dalam kaitannya dengan industri pariwisata. exhibition adalah ajang pertemuan yang dihadiri secara bersamasama yang diadakan di suatu ruang pertemuan atau ruang pameran hotel. Kegiatan-kegiatan ini dalam industri pariwisata dikelompokkan dalam sati kategori. 703 / MPPT-91. Hal ini diatur dalam Surat Keputusan Menparpostel RI Nomor KM. yang dikutip oleh Pendit (1999:34) yang berbunyi ³ Pameran merupakan suatu kegiatan untuk menyebar luaskan informasi dan promosi yang ada hubungannya dengan penyelenggaraan konvensi atau yang ada kaitannya dengan pariwisata Menurut Kesrul (2004:16).1b. Dalam penentuan terjadi 2 kemungkinan sebagai berikut : . (2004 :7). antara lain: 1.Perencana mutlak menentukan lokasi dan tempat pertemuan. Bab I. Pertimbangan tempat penyelenggara secara geografis dengan spread of the person attending : terlalu jauh dari tempat peserta.Jumlah peserta .Jumlah ruangan yang dibutuhkan . 108 / HM. ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. pameran termasuk dalam bisnis wisata konvensi.Dalam menentukan perlengkapan suatu pertemuan perlu memahami dengan seksama beberapa hal berikut : . Perlengkapan fasilitas MICE Menurut Kesrul (2004:90) Perlengkapan fasilitas dan pelayanan kesekretariatan dari pertemuan atau konferensi amat beragam sehingga tidak ada standar yang berlaku umum. kecuali khususnya seperti no.Jenis pertemuan dan lamanya . .

Seorang meeting manager perlu memeriksa lokasi dan penempatan reguler food and beverage. 5.Staff transportation. Penanganan transportasi Meeting planer atau PCO bertanggung jawab dalam pengaturan transportasi bagi keseluruhan peserta MICE. Evaluasi kualitas makanan dan minuman meliputi appearance and attractiveness.Akomodasi peserta mice 3. Akomodasi Berikut ini daftar penanganan akomodasi yang harus di cek: . Pelayanan makanan dan minuman Menurut Kesrul (2004:113). ada enam point dalam pengaturan transportasi yaitu : . Termasuk harga yang sesuai dengan penawaran. Apakah restaurant tersebut melayani permintaan khusus atau tambahan menyangkut lay out dan jenis makanan dan minuman.Akomodasi sesuai harapan peserta .Penginapan : Jumlah kamar.Airport shuttle service .. tipe.Multiple property shuttle . 4.Local tour .Bentuk pengaturan tempat duduk . di samping itu apakah perlu melakukan pemesanan terlebih dahulu. cleanliness. Menurut Kesrul (2004:104). room service and banquet capabilities.Kamar gratis untuk panitia atau komite : jumlah. dan jenis serta variasi makanan dan minuman pada saat ramai (peak hours) untuk mengetahui ketersediaan stok pelayanan dan keterampilan. tipe.Jenis dan jumlah equipment yang diperlukan . dan harga . Mengemukakan bahwa agar acara pertemuan atau konferensi berjalan dengan lancar dan mengurangi complaint makanan dan minuman.Transprtasi udara . tipe kamar dan tempat tidur .VIP transportation . dan fasilitas yang harus dibayar .Kamar khusus untuk organisasi dan tamu resmi : jumlah.